Обмен это в биологии – что это в биологии, какой этап называют кислородным и что такое энергетический обмен

Содержание статьи

Что такое обмен веществ в биологии

Обмен веществ, или метаболизм, – это особый набор химических реакций, которые протекают в любом живом организме для поддержания его деятельности и жизни. Такие реакции дают организму возможность развиваться, расти и размножаться, при этом сохраняя свою структуру и отвечая на раздражители окружающей среды.

Обмен веществ принято разделять на два этапа: катаболизм и анаболизм. На первой стадии все сложные вещества расщепляются и становятся более простыми. На втором же вместе с затратами энергии синтезируются нуклеиновые кислоты, липиды и белки.

Самую важную роль в процессе метаболизма играют ферменты, которые являются активными биологическими катализаторами. Они способны снизить энергию активации физической реакции и регулировать обменные пути.

Метаболические цепи и компоненты абсолютно идентичны для многих видов, что является доказательством единства происхождения всех живых существ. Такое сходство показывает сравнительно раннее появление эволюции в истории развития организмов.

Классификация по типу обмена веществ

Что такое обмен веществ в биологии, подробно описано в данной статье. Все живые организмы, существующие на планете Земля, можно разделить на восемь групп, руководствуясь при этом источником углерода, энергии и окисляемого субстрата.

Живые организмы в качестве источника питания могут использовать энергию химических реакций или света. В качестве окисляемого субстрата могут быть как органические, так и неорганические вещества. Источником углерода является углекислый газ или органика.

Существуют такие микроорганизмы, которые, находясь в разных условия существования, используют метаболизм разного типа. Это зависит от влажности, освещения и других факторов.

Многоклеточные организмы могут характеризоваться тем, что один и тот же организм может иметь клетки с разным типом метаболических процессов.

Катаболизм

Биология обмен веществ и энергии рассматривает через такое понятие, как «катаболизм». Данным термином называют метаболические процессы, во время которых крупные частицы жиров, аминокислот и углеводов расщепляются. Во время катаболизма появляются простые молекулы, участвующие в реакциях биосинтеза. Именно благодаря данным процессам организм способен мобилизовать энергию, превращая ее в доступную форму.

У организмов, которые живут благодаря фотосинтезу (цианобактерии и растения), реакция переноса электрона не высвобождает энергию, а накапливает, благодаря солнечному свету.

У животных реакции катаболизма связаны с расщеплением сложных элементов до более простых. Такими веществами являются нитраты и кислород.

Катаболизм у животных делится на три этапа:

Анаболизм

Обмен веществ (биология 8 класса рассматривает данное понятие) характеризуется и анаболизмом – совокупностью метаболических процессов биосинтеза с затратой энергии. Сложные молекулы, которые являются энергетической основой клеточных структур, последовательно образуются из самых простых предшественников.

Сначала синтезируются аминокислоты, нуклеотиды и моносахариды. Затем вышеперечисленные элементы становятся активными формами благодаря энергии АТР. И на последнем этапе все активные мономеры объединяются в сложные структуры, такие как белки, липиды и полисахариды.

Стоит обратить внимание, что не все живые организмы синтезируют активные молекулы. Биология (обмен веществ подробно описан в данной статье) выделяет такие организмы, как автотрофы, хемотрофы и гетеротрофы. Они получают энергию из альтернативных источников.

Энергия, получаемая из солнечного света

Что такое обмен веществ в биологии? Процесс, благодаря которому существует все живое на Земле, и отличающий живые организмы от неживой материи.

Энергией солнечного света питаются некоторые простейшие, растения и цианобактерии. У данных представителей обмен веществ происходит благодаря фотосинтезу – процессу поглощения кислорода и выделению углекислого газа.

Пищеварение

Такие молекулы, как крахмал, белки и целлюлоза, расщепляются еще до того, как они используются клетками. В процессе пищеварения принимают участие особые ферменты, которые расщепляют белки до аминокислот, и полисахариды — до моносахаридов.

Животные могут выделять такие ферменты только из специальных клеток. А вот микроорганизмы такие вещества выделяют в окружающее пространство. Все вещества, которые вырабатываются благодаря внеклеточным ферментам, поступают в организм с помощью «активного транспорта».

Контроль и регуляция

Что такое обмен веществ в биологии, вы можете прочитать в данной статье. Каждый организм характеризуется гомеостазом – постоянством внутренней среды организма. Наличие такого условия очень важно для любого организма. Так как все их окружает среда, которая постоянно меняется, для поддержания оптимальных условий внутри клеток все реакции метаболизма должны правильно и точно регулироваться. Хороший обмен веществ дает возможность живым организмам постоянно контактировать с окружающей средой и отвечать на ее изменения.

Исторические сведения

Что такое обмен веществ в биологии? Определение находится в начале статьи. Понятие «метаболизм» первый раз употребил Теодор Шванн в сороковых годах девятнадцатого века.

Изучением метаболизма ученые занимаются уже несколько веков, и начиналось все с попыток изучить организмы животных. А вот термин «обмен веществ» впервые употребил Ибн-аль-Нафиса, который считал, что все тело постоянно находится в состоянии питания и распада, поэтому для него характерны постоянные изменения.

Урок биологии «Обмен веществ» откроет всю суть данного понятия и опишет примеры, которые помогут увеличить глубину знаний.

Первый контролируемый опыт по изучению обмена веществ был получен Санторио Санторио в 1614 году. Он описывал свое состояние до и после приема пищи, работы, питья воды и сна. Он был первым, кто заметил, что большая часть употребленной пищи утрачивалась во время процесса «незаметного испарения».

В начальных исследованиях обменные реакции были не обнаружены, и ученые считали, что живой тканью управляет живая сила.

В двадцатом веке Эдуард Бухнер ввел понятие ферментов. С этих пор изучение обмена веществ начиналось с изучения клеток. В этот период биохимия стала наукой.

Что такое обмен веществ в биологии? Определение можно дать следующее — это особый набор биохимических реакций, поддерживающих существование организма.

Минералы

В метаболизме очень большую роль играют неорганические вещества. Все органические соединения состоят из большого количества фосфора, кислорода, углерода и азота.

Большинство неорганических соединений позволяют контролировать уровень давления внутри клеток. Также их концентрация положительно влияет на функционирование мышечных и нервных клеток.

Переходные металлы (железо и цинк) регулируют активность транспортных белков и ферментов. Все неорганические микроэлементы усваиваются благодаря транспортным белкам и никогда не пребывают в свободном состоянии.

2qm.ru

Обмен веществ и энергии. | Биология

Для различных процессов организма: образование веществ, мышечная работа, поддержание постоянной температуры тела необходима энергия. Основным источником энергии является энергия химических связей молекул органических соединений, получаемых с пищей углеводов, жиров, белков. При распаде органических веществ освобождается химическая энергия, которая преобразуется в другие виды энергии – электрическую (энергия нервного импульса при работе мозга, нервных клеток), тепловую (поддержание постоянной температуры тела), механическую (мышечные сокращения), химическую (биосинтез свойственных данному организму веществ). В нашем организме действует закон сохранения энергии: энергия не возникает и не исчезает, она только преобразуется, видоизменяется из одного вида в другой.

Затраченная организмом энергия восполняется питанием. Интенсивность энергетического обмена зависит от условий, в которых находится организм, пола, времени года, возраста, состояния здоровья и других факторов.

Обмен веществ – сложная цепь превращений веществ в организме, начиная с момента их поступления из внешней среды и кончая удалением продуктов распада. Клетки всех тканей организма образованы, главным образом, из органических веществ (углеводов, жиров, белков). Они являются также единственным источником энергии в организме. По сути дела, жизнь обусловлена свойствами именно этих веществ. В состав белков, помимо углерода, водорода, кислорода, серы и иногда и фосфора, обязательно входит азот, которого нет в углеводах и жирах. Все растительные и животные белки состоят из аминокислот, которых насчитывается около двадцати. Из различных комбинаций этих аминокислот образуются белковые молекулы разного строения. Белки, поступающие с пищей, под влиянием пищеварительных соков расщепляются на отдельные аминокислоты. Аминокислоты всасываются ворсинками тонкой кишки и с кровью доставляются клетками организма. Проникшие через мембрану клеток аминокислоты при участии нуклеиновых кислот используются для образования в рибосомах свойственных этим клеткам белков. Некоторые белки используются как ферменты. Белки организма человека по структуре отличаются от белков животных и растений.

В клетках белки используются для построения цитоплазмы и органоидов, поэтому потребность в белковой пище особенно велика у молодого растущего организма, когда клетки размножаются и увеличивается общая масса тканей.

Обмен белков

Белки  расщепление до аминокислот  синтез белков, свойственных организму  расщепление до углекислого газа и воды  удаление через почки, легкие и кожу

Обмен углеводов

Углеводы входят в состав клеток и являются основным источником энергии в организме. В растительной пище углеводы представлены главным образом в виде крахмала и тростникового сахара. Под влиянием ферментов пищеварительных соков углеводы расщепляются до глюкозы, которая в ворсинках кишечника всасывается в кровь, поступает с ней в печень и превращается в животный крахмал – гликоген. В печени откладываются основные запасы углеводов в организме. Во время длительного голодания при снижении уровня глюкозы вырабатывается в кровяное русло. Напротив, при избытке глюкозы в крови она быстро превращается в печени в гликоген. Таким образом, благодаря регуляции, поддерживается постоянный уровень глюкозы в крови.

Сложные углеводы  расщепление до простых углеводов  всасывание в кровь  избыток превращается в гликоген  откладывается в печени и мышцах и выводится через почки

Обмен жиров

Жиры входят в состав клеток. Большая часть жиров используется как источник энергии. Жиры разных животных, как и жиры разных органов, различаются по химическому составу и свойствам. В кишечнике жиры под влиянием пищеварительных соков распадаются на глицерин и жирные кислоты. Они попадают в кишечнике ворсинки. Здесь они вновь соединяются друг с другом и образуют новые жиры, свойственные только организму человек. Эти жиры попадают в лимфу и далее разносятся кровью по всем органам и тканям. Часть жиров идет на построение мембран клеток. Часть жиров откладывается в запас. Отложение жира происходит в подкожной клетчатке, в области почек и в других листах. Эти запасы используются при недостатке питания.

Жиры пищи  расщепление до глицерина и жирных кислот  лимфа  кровь  отложение в запас под кожей и выводится через почки и кожу

Обмен воды и минеральных солей также чрезвычайно важен для организма. Вода необходима для растворения большинства химических соединений, находящихся в организме. При участии воды и минеральных солей происходят важнейшие физико-химические процессы в клетке и ткани. Переработка различных питательных веществ и выделение продуктов их распада возможны только при достаточном количестве воды в организме. Вода составляет около 65 % массы тела. Особенно много ее содержится в плазме крови, лимфе, пищеварительных соках.

Значительное количество воды человек выделяет с мочой, потом, а также в виде водяных паров, содержащихся в выдыхаемом воздухе. Эти потери должны восполняться ежедневным введением в организм 1,5–2 л. воды. Половина ее поступает с пищей, половина в виде молока, чая, сока. Однако это количество воды зависит от выполняемой человеком работы и температуры воздуха. Прекращение поступления воды в организм в течение нескольких суток вызывает нарушения и может привести к смерти.

Минеральные соли входят в состав самих клеток. Кальций и фосфор нужны для построения костей, некоторые соли необходимы для осуществления обмена веществ, связанного с выведением из клетки и поступлением в нее различных химических соединений. Присутствие солей кальция – это непременное условие свертывания крови, соли натрия и калия требуются для работы мышечных и нервных клеток. Соли железа участвуют в переносе кислорода, соединения йода для нормальной работы щитовидной железы. При обычном питании организм, как правило, получает необходимое количество минеральных солей, за исключением хлорида натрия, поэтому свою пищу досаливаем.

В энергетическом обмене главная роль принадлежит углеводам. Хотя при распаде углеводов выделяется меньше энергии, чем при распаде жиров, но углеводы быстрее расщепляются в организме с образованием энергии. Жиры расщепляются медленнее, жировой обмен регулируется нервной системой и железами внутренней секреции.

Большая часть энергии, которая образуется в организме, превращается в тепловую энергию.

В том случае, когда в пище не хватает какого-либо органического соединения, может происходить превращение одних органических веществ в другие. Например, белки, они могут превращаться в жиры и углеводы. При обильном питании углеводами в организме могут образовываться жиры. Недостаток белков в пище является невосполнимым, так как они образуются только из аминокислот. Поэтому белковое голодание наиболее опасно для организма.

ebiology.ru

9.Обмен веществ в клетке — Общая биология — Каталог файлов по биологии

В  клетках  постоянно  осуществляются  обмен  веществ  (метаболизм)  —  многообразные  химические  превращения,  обеспечивающие  их  рост,  жизнедеятельность,  постоянный  контакт  и  обмен  с окружающей  средой.  Благодаря  обмену  веществ  белки,  жиры,  углеводы  и другие  вещества,  входящие  в состав клетки,  непрерывно расщепляются и синтезируются.  Реакции, составляющие эти  процессы,  происходят  с  помощью  специальных  ферментов  в  определенном  органоиде  клетки  и  характеризуются  высокой  организованностью и упорядоченностью.  Благодаря  этому в клетках достигается  относительное  постоянство состава,  образование,  разрушение  и  обновление  клеточных структур  и  межклеточного  вещества.

Обмен  веществ  неразрывно  связан  с  процессами  превращения энергии. В результате химических превращений потенциальная энергия  химических  связей  преобразуется  в другие  виды  энергии,  используемой  на синтез  новых соединений, для  поддержания  структуры и функции клеток и т.д. 

Обмен веществ складывается из двух взаимосвязанных,  одновременно  протекающих  в  организме  процессов  —  пластического  и  энергетического  обменов.

Пластический обмен (анаболизм, ассимиляция) — совокупность всех реакций  биологического синтеза.  Эти  вещества  идут  на построение  органоидов  клетки  и  создание  новых  клеток при делении.Пластический  обмен  всегда  сопровождается  поглощением  энергии.

Энергетический обмен  (катаболизм,  диссимиляция)  —  совокупность  реакций  расщепления  сложных  высокомолекулярных  органических веществ  —  белков,  нуклеиновых  кислот,  жиров,  углеводов  на  более  простые,  низкомолекулярные.  При  этом  выделяется энергия,  заключенная в химических связях крупных органических молекул. Освобожденная энергия запасается в форме богатых энергией  фосфатных  связей  АТФ.

Реакции  пластического  и  энергетического  обменов  взаимосвязаны и в своем единстве составляют обмен веществ и превращение энергии  в  каждой  клетке  и  в организме  в  целом.

Пластический обмен

Суть  пластического  обмена  заключается  в  том,  что  из  простых веществ,  поступающих  в  клетку  извне,  образуются  вещества  клетки.  Рассмотрим этот процесс на примере образования важнейших органических соединений  клетки  —  белков.

В синтезе белка — этом сложном, многоступенчатом  процессе —участвуют ДНК,  мРНК,  тРНК,  рибосомы,  АТФ  и  разнообразные ферменты.  Начальный  этап белкового синтеза —  образование  полипептидной  цепи  из  отдельных  аминокислот,  расположенных  в

строго  определенной  последовательности.  Главная  роль  в определении  порядка расположения аминокислот, т.е.  первичной структуры белка, принадлежит молекулам ДНК. Последовательность аминокислот в белках определена последовательностью  нуклеотидов  в молекуле  ДНК.  Участок ДНК,  характеризующийся  определенной последовательностью  нуклеотидов,  называется  геном.  Ген  —  это участок  ДНК,  являющийся  элементарной  частицей  генетической информации. Таким  образом,  синтез каждого определенного специфического  белка  определяется  геном.  Каждой  аминокислоте  в полипептидной  цепочке  соответствует  комбинация  из трех  нуклеотидов — триплет, или кодон.  Именно три нуклеотида определяют присоединение  к полипептидной  цепи одной аминокислоты.  Например,  участок ДНК  с  триплетом  ААЦ  соответствует  аминокислоте  лейцину,  триплет  ТТТ  —  лизину,  ТГА  —  треонину.  Данная корреляция  между  нуклеотидами  и  аминокислотами  называется генетическим кодом.  В состав белков входит 20 аминокислот и всего 4 нуклеотида. Только код, состоящий из трех последовательно расположенных  оснований,  мог  бы  обеспечить  задействование  всех 20 аминокислот в структурах белковых молекул.  Всего в генетическом  коде 64 разных триплета,  представляющих  возможные  сочетания  из  четырех  азотистых  оснований  по  три,  что  с  избытком  достаточно для кодирования 20 аминокислот. Каждый триплет шифрует  одну  аминокислоту,  но  большинство  аминокислот  кодируется более чем одним кодоном. В настоящее время код ДНК расшифрован полностью. Для каждой аминокислоты точно установлен состав кодирующих ее триплетов. Например, аминокислоте аргинин могут соответствовать такие триплеты нуклеотидов ДНК,  как ГЦА, гцг, гцт, гцц, тцт, тцц.

Синтез  белка  осуществляется  на  рибосомах,  а  информация  о структуре  белка зашифрована в ДНК,  расположенной  в ядре. Для того  чтобы  синтезировался  белок, информация  о  последовательности аминокислот в его первичной структуре  должна  быть  доставлена  к  рибосомам.  Этот процесс включает два этапа: транскрипцию и трансляцию.

Транскрипция (буквально —  переписывание)  протекает  как  реакция матричного  синтеза.  На цепи ДНК, как на матрице, по принципу комплементарности синтезируется  цепь  иРНК,  которая  по  своей нуклеотидной   последовательности точно  копирует  (комплементарна) полинуклеотидной  цепи  ДНК,  причем  тимину  в  ДНК соответствует урацил в  РНК.  Информационная  РНК — это  копия  не  всей  молекулы  ДНК,  а  только  части  ее  —  одного гена,  несущего  информацию  о  структуре  белка,  сборку  которого необходимо произвести.  Существуют специальные  механизмы  «узнавания»  начальной точки  синтеза,  выбора цепи ДНК,  с  которой считывается  информация,  а  также  механизмы  завершения  процесса,  в  которых  участвуют  специальные  кодоны.  Так образуется  матричная  РНК.  Молекула  мРНК,  несущая  ту  же  информацию, что и гены, выходит в цитоплазму. Перемещение РНК через  ядерную  оболочку  в  цитоплазму  происходит  благодаря  специальным  белкам,  которые образуют комплекс с молекулой  РНК.

В  цитоплазме  на  один  из  концов  молекулы  мРНК  нанизывается рибосома; аминокислоты в цитоплазме активизируются с помощью ферментов  и  присоединяются  опять  же  с  помощью  специальных ферментов к тРНК (специальному участку связывания с этой аминокислотой).  Для  каждой  аминокислоты  существует  своя  тРНК, один  из  участков  которой  (антикодон)  представляет  собой  триплет  нуклеотидов,  соответствующий  определенной  аминокислоте  и комплементарный строго определенному триплету иРНК.

Начинается  следующий  этап  биосинтеза  —  трансляция:  сборка полипептидных цепей на матрице иРНК. По мере сборки белковой молекулы рибосома перемещается по молекуле иРНК, причем  перемещается  не  плавно,  а  прерывисто,  триплет  за  триплетом.  По  мере  перемещения  рибосомы  по  молекуле  мРНК сюда же  с  помощью  тРНК доставляются  аминокислоты,  соответствующие  триплетам  мРНК.  К  каждому триплету,  на  котором  останавливается  в  своем  передвижении  по  нитевидной  молекуле  мРНК рибосома, строго комплементарно присоединяется тРНК. При этом аминокислота,  связанная с тРНК,  оказывается у активного центра рибосомы.  Здесь специальные ферменты  рибосомы  отщепляют аминокислоту от тРНК и присоединяют к предыдущей аминокислоте.  После установки первой аминокислоты рибосома передвигается  на один  триплет,  а тРНК,  оставив  аминокислоту,  мигрирует в цитоплазму за следующей аминокислотой. С помощью такого механизма шаг за шагом наращивается белковая цепь. Аминокислоты соединяются  в  ней  в  строгом  соответствии  с  расположением  кодирующих триплетов в цепи молекулы мРНК. Чем дальше продвинулась рибосома по  иРНК,  тем  больший  отрезок белковой  молекулы «собран».  Когда рибосома достигнет противоположного  конца иРНК,  синтез окончен.  Нитевидная молекула белка отделяется от рибосомы.  Молекула  мРНК  может  использоваться для  синтеза полипептидов  многократно,  как  и  рибосома.  На  одной  молекуле иРНК может размещаться несколько рибосом (полирибосома). Их число определяется длиной  мРНК.

Биосинтез белков — сложный многоступенчатый процесс, каждое  звено  которого  катализируется  определенными  ферментами  и снабжается  энергией  за  счет  молекул  АТФ.

Энергетический обмен

Процессом,  противоположным  синтезу,  является  диссимиляция — совокупность реакций расщепления.  В результате диссимиляции  освобождается  энергия,  заключенная  в  химических  связях пищевых  веществ.  Эта  энергия  используется  клеткой  для  осуществления различной работы, в том числе и ассимиляции.  При расщеплении пищевых веществ энергия выделяется поэтапно при участии  ряда ферментов.  В  энергетическом обмене обычно  выделяют три  этапа.

Первый этап — подготовительный.  На этом  этапе сложные высокомолекулярные  органические  соединения  расщепляются  ферментативно,  путем  гидролиза, до более простых соединений  —  мономеров, из которых они состоят: белки — до аминокислот, углеводы  —  до  моносахаридов  (глюкозы),  нуклеиновые  кислоты  —  до нуклеотидов  и  т.д.  На данном  этапе  выделяется  небольшое  количество  энергии,  которая  рассеивается  в  виде  теплоты.

Второй этап — бескислородный, или анаэробный. Он называется также  анаэробным  дыханием  (гликолизом)  или  брожением.  Гликолиз происходит в клетках животных.  Он характеризуется ступенчатостью,  участием  более десятка различных ферментов  и  образованием  большого  числа  промежуточных  продуктов.  Например,  в мышцах  в  результате  анаэробного  дыхания  шестиуглеродная  молекула  глюкозы  распадается  на  2  молекулы  пировиноградной кислоты  (С3Н403),  которые  затем  восстанавливаются  в  молочную кислоту (С3Н603).  В этом процессе принимают участие фосфорная кислота  и  АДФ.   Суммарное  выражение  процесса  следующее:

С6Н1 206+ 2Н3Р04+ 2АДФ -» 2С3Н603+ 2АТФ + 2Н20.

В ходе расщепления  выделяется около 200  кДж энергии.  Часть этой  энергии  (около  80  кДж)  расходуется  на  синтез  двух  молекул  АТФ,  благодаря  чему  40%  энергии  сохраняется  в  виде  химической  связи  в  молекуле  АТФ.  Оставшиеся  120  кДж  энергии (более  60 %)  рассеиваются  в  виде  теплоты.  Процесс  этот  малоэффективный.

При  спиртовом  брожении  из  одной  молекулы  глюкозы  в  результате  многоступенчатого  процесса  в  конечном  счете  образуются  две  молекулы  этилового  спирта,  две  молекулы С02

С6Н1206+ 2Н3Р04+ 2АДФ -> 2С2Н5ОН ++ 2С02+ 2АТФ + 2Н20.

В  этом  процессе  выход  энергии  (АТФ)  такой  же,  как  и  при гликолизе.  Процесс  брожения  —  источник  энергии  для  анаэробных  организмов.

Третий этап — кислородный, или аэробное дыхание, или кислородное расщепление.  На этой стадии энергетического обмена происходит  последующее  расщепление  образовавшихся  на  предыдущем  этапе  органических  веществ  путем  окисления  их  кислородом воздуха до  простых неорганических,  являющихся  конечными  продуктами  —  СО2и  Н20.  Кислородное дыхание  сопровождается  выделением  большого  количества  энергии  (около  2600  кДж)  и  аккумуляцией  ее  в  молекулах  АТФ.

В  суммарном  виде  уравнение  аэробного дыхания  выглядит так:

2С3Н603+ 602+ 36АДФ -» 6С02+ 6Н20 + 36АТФ + 36Н20.

Таким  образом,  при  окислении двух  молекул  молочной  кислоты  за  счет  выделившейся  энергии  образуется  36  энергоемких  молекул  АТФ.  Следовательно,  основную  роль  в  обеспечении  клеткиэнергией  играет  аэробное  дыхание.

www.xn--90aeobaarlnb3f3fe.xn--p1ai

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ — это… Что такое ОБМЕН ВЕЩЕСТВ?

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ

ОБМЕН ВЕЩЕСТВ (метаболизм), совокупность химических превращений в организмах, обеспечивающих их рост, жизнедеятельность и воспроизведение. Основу обмена веществ составляют взаимосвязанные процессы синтеза (анаболизма) и распада (катаболизма), направленные на непрерывное обновление живого материала и обеспечение его необходимой энергией и осуществляемые путём последовательных химических реакций с участием ферментов. Интенсивность и направленность обмена веществ в клетках обеспечиваются регуляцией синтеза и активностью ферментов, изменением проницаемости биологических мембран. В организме человека и животных обмен веществ регулируется также эндокринной и нервной системами.

Современная энциклопедия. 2000.

• ОБЛИГАЦИЯ
• ОБМОРОК

Смотреть что такое «ОБМЕН ВЕЩЕСТВ» в других словарях:

• ОБМЕН ВЕЩЕСТВ — метаболизм, совокупность протекающих в живых организмах химич. превращений, обеспечивающих их рост, жизнедеятельность, воспроизведение, постоянный контакт и обмен с окружающей средой. Благодаря О. в. происходит расщепление и синтез молекул,… …   Биологический энциклопедический словарь

• Обмен веществ — (метаболизм), совокупность химических превращений в организмах, обеспечивающих их рост, жизнедеятельность и воспроизведение. Основу обмена веществ составляют взаимосвязанные процессы синтеза (анаболизма) и распада (катаболизма), направленные на… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

• ОБМЕН ВЕЩЕСТВ — (метаболизм) совокупность всех химических изменений и всех видов превращений веществ и энергии в организмах, обеспечивающих развитие, жизнедеятельность и самовоспроизведение организмов, их связь с окружающей средой и адаптацию к изменениям… …   Большой Энциклопедический словарь

• Обмен веществ — см. Метаболизм. Экологический энциклопедический словарь. Кишинев: Главная редакция Молдавской советской энциклопедии. И.И. Дедю. 1989. Обмен веществ превращения веществ (и энергии) в организмах, обеспечивающие их жизнеспособнос …   Экологический словарь

• обмен веществ — метаболизм Словарь русских синонимов. обмен веществ сущ., кол во синонимов: 1 • метаболизм (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин …   Словарь синонимов

• Обмен веществ — ОБМЕН, а, м. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

• обмен веществ — см. метаболизм. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) …   Словарь микробиологии

• обмен веществ — — [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN metabolism …   Справочник технического переводчика

• Обмен веществ — Печень  важнейший орган метаболизма у животных (фотография печени крысы) Метаболизм (от греч. μεταβολή, «превращение, изменение»), обмен веществ  полный процесс превращения химических веществ в организме, обеспечивающих его рост, развитие,… …   Википедия

• Обмен веществ —         или метаболизм, лежащий в основе жизни закономерный порядок превращения веществ и энергии в живых системах, направленный на их сохранение и самовоспроизведение; совокупность всех химических реакций, протекающих в организме. Ф. Энгельс,… …   Большая советская энциклопедия

dic.academic.ru