Содержание

Первая ягода. Чем полезна жимолость и что из нее готовить | Продукты и напитки | Кухня

Куст с темно-синими ягодами скромно растет в углу огорода, мы вспоминаем о жимолости только раз в году, когда появляются плоды. Такой он неприхотливый. Ягоды появляются на нем самыми первыми, даже раньше клубники и земляники. И, к сожалению, очень быстро перезревают и осыпаются, так что жимолость надо быстро собирать и есть, иначе будет поздно.

Польза

В этих ягодах-червячках очень много витаминов и минералов. В прохладную погоду ягода накапливает витамин С, в теплую — больше сладости.

В ягодах содержатся также витамины: В1, В2, В9, Р, А. В состав ягод входят лимонная, щавелевая, яблочная и янтарная кислоты, пектины, дубильные вещества. Наконец, очень много микроэлементов: калия — 70 мг, магния — 21 мг, фосфора — 35 мг, кальция — 19 мг, натрия — 35 мг, йода — 90 мкг. Многие витамины и элементы находятся в соединениях, усиливающих действие друг друга.

Витамины С и Р в сочетании укрепляют стенки капилляров и снижают артериальное давление. Фосфор и кальций находятся в оптимальном соотношении и способствуют здоровью костей и зубов. Йод полезен для щитовидной железы, а медь помогает синтезу гемоглобина и усвоению железа.

Плоды жимолости выводят из организма соли тяжелых металлов, обладают мочегонным, жаропонижающим и противовоспалительным эффектом, полезны людям, страдающим сахарным диабетом.

Наконец, ягоды жимолости обладают противовирусным, общеукрепляющим, противовоспалительным действием.

Противопоказания

Главная опасность — переесть. Диетологи советуют употреблять не более 100 г ягод в день. Беременным, кормящим женщинам и маленьким детям лучше есть меньше, около 2 столовых ложек в день. Также стоит отказаться от свежих ягод жимолости тем, кто имеет проблемы с двенадцатипестной кишкой, и страдающим язвой желудка. Но им можно употреблять отвары из сушеных ягод, листьев и коры жимолости.

Наружное применение

Волосы. Листья и кору жимолости сушат и делают из них отвар. После чего ополаскивают им волосы — это хорошее укрепляющее средство.

Лосьон. 1 ст. л. сушеных ягод и листьев жимолости надо залить стаканом кипятка и настоять 20 минут. После чего охладить и протирать им лицо, использовать для умывания. Готовый отвар хранить в холодильнике не больше суток.

Маска. Из свежих ягод можно сделать маску для лица, она поможет справиться с воспалениями кожи и прыщами.

Что готовить

Лучше всего есть жимолость свежей, прямо с куста или с прилавка. Но если у вас ее много и хочется разнообразия или же запасти ягоду на зиму, то можно и приготовить из нее что-нибудь, сварить варенье-компоты.

Чай из жимолости

Фото: Shutterstock.com/ Dmitry Melnikov
  • 1 ст. л. свежих ягод жимолости
  • 3-4 веточки мяты
  • Веточка тимьяна
  • 3-4 веточки душицы (орегано)

Шаг 1. Чайник ополоснуть кипятком, положить внутрь ягоды и травы.

Шаг 2. Залить чайник горячей водой и дать настояться в течение 10 минут.

Шаг 3. Пить как обычный чай.

Смузи из жимолости

Фото: Shutterstock.com/ uladzimir zgurski
  • 1 банан
  • 1 горсть жимолости
  • 1 ч. л. виноградного сахара (можно взять тростниковый или любой другой натуральный сахарозаменитель)
  • 1 стакан ряженки
  • 1/3 ч. л. какао (по желанию)

Шаг 1. Порезать банан на кусочки.

Шаг 2. Жимолость, банан и какао положить в блендер, пробить.

Шаг 3. Добавить ряженку, пробить еще раз и добавить сахар или сироп по вкусу.

Творожный завтрак с жимолостью

Фото: Shutterstock.com/ Alex Skyfalcon
  • 100 г творога 5%
  • 30 г простокваши
  • 1 ч. л. миндальных лепестков
  • 50 г жимолости
  • ¼ ч. л. мелкого сахара
  • 1 щепотка чая матча

Шаг 1. Творог разбавить с простоквашей, перемешать, добавить сахар.

Шаг 2. Аккуратно вмешать жимолость, так, чтобы ягоды не портились.

Шаг 3. Посыпать десерт миндальными лепестками и зеленым порошком матча.

Пирог с жимолостью

Фото: Shutterstock.com/ Marika Kosheleva

Для песочного теста:

  • 100 г сливочного масла
  • 1 желток
  • 50 г сахара
  • 1,5 стакана муки
  • 1 ст. л. сметаны
  • Немного ванильного сахара
  • 5 г разрыхлителя

Для начинки:

  • 500 г жимолости
  • 2 ст. л. сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 1/3 стакана муки

Шаг 1. Масло смешать с мукой, добавить сахар, сметану, желток и разрыхлитель. Положить ваниль.

Шаг 2. Замесить мягкое тесто, быстро перемешать его, чтобы не было комочков, завернуть в пищевую пленку и положить на полчаса в холодильник.

Шаг 3. ¾ теста раскатать, выложить на дно формы для пирога (форму предварительно смазать маслом и посыпать мукой).

Шаг 4. Ягоды выложить на тесто, посыпать сахаром и присыпать мукой.

Шаг 5. Из оставшегося теста сделать решетку.

Шаг 6. Масло и муку для начинки смешать, сделать нечто вроде жирных крошек и присыпать ягоды в отверстиях решетки.

Шаг 7. Выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Кисель из жимолости

  • 200 г жимолости
  • 50 г овсяных хлопьев
  • ½ стакана сахара
  • 1 лайм
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • Щепотка корицы

Шаг 1. Жимолость (или другие свежие или замороженные ягоды) залить 1,5 л воды и поставить на умеренный огонь. Добавить сахар.

Шаг 2. Из лайма выдавить сок. Овсяные хлопья измельчить в блендере.

Шаг 3. Сок лайма и овсяную муку добавить в кастрюлю к жимолости, размешать и довести до кипения.

Шаг 4. В небольшом количестве холодной воды развести кукурузный крахмал, аккуратно ввести в кисель и варить, помешивая, пару минут.

Шаг 5. Приправить кисель щепоткой корицы, накрыть крышкой и дать настояться полчаса.

Жимолость: полезные свойства на Supersadovnik.ru

Жимолость неприхотлива и зимостойка (зимой может выдержать температуру до – 50°С, а цвести начинает иногда еще до полного схода снега), отлично себя чувствует в прохладном климате. Этот кустарник настолько пластичен, что может расти при достаточном поливе и в теплых регионах. Но, конечно, наибольший интерес он представляет именно для северных районов. О том, как быстро самому размножить жимолость из черенков, вы можете прочитать здесь >>>

Как использовать ягоды жимолости

Ягоды жимолости имеют необычный  пикантный вкус и приятный аромат. Вкус может быть сладким или кисло-сладким, с горчинкой или без, с ароматом земляники или черники. Форма ягод в зависимости от сорта тоже может быть различной: овальной, каплевидной, веретенообразной, похожей на кувшинчик. По вкусу и цвету ягода немного напоминает голубику и чернику. Есть даже сорт жимолости, который так и называется:

Черничка. Он похож на чернику и внешне, и по вкусу.

Ягоды жимолости синей

Очень вкусны из спелых ягод жимолости пирожки, вареники, морсы, варенье, желе. Можно заморозить ягоды впрок или приготовить насыщенное по цвету и вкусу целебное вино и наливку. Калорийность сырых плодов невелика (примерно 30-40 ккал), поэтому эти ягоды используются в диетическом  и лечебном питании. Белков и жиров в ягодах нет совсем. Можно даже попробовать избавиться с помощью жимолости от нескольких лишних килограммов и заодно пополнить в организме  запас витаминов и микроэлементов. При этом не следует увлекаться большим количеством ягод и забывать о противопоказаниях.

Имейте ввиду, что в переработанном виде (с использованием сахара или в сочетании с мукой, яйцами и маслом) калорийность жимолости будет совсем другой (примерно 200-300 ккал на 100 г).

Полезные свойства ягод жимолости

Жимолость имеет сложный химический состав. Она сказочно богата витаминами и  минералами, биологически активными соединениями. Это позволяет считать жимолость не только пищевым, но и лечебно-профилактическим продуктом. Количественный и качественный состав элементов может немного изменяться из-за климатических условий или в зависимости от сорта. Так больше всего Р-активных веществ в сортах Огненный опал  и Селена.

В жаркую погоду ягода накапливает  больше сахара, а во влажную и прохладную – больше аскорбиновой кислоты (витамин С). В ягодах содержатся также  витамины: В1,В2,В9, Р, А. Химические элементы (в расчете на 100 г):  калий – 70 мг, магний – 21 мг, фосфор — 35 мг, кальций – 19 мг, натрий – 35 мг, йод – 90 мкг, а также кремний, железо, медь, стронций, марганец, алюминий.

В состав ягод жимолости входят лимонная, щавелевая, яблочная и янтарная кислоты, пектины, дубильные вещества, Р-активные полифенолы.

Плоды жимолости синей

Многие витамины и элементы находятся в соединениях, усиливающих действие друг друга. Витамины С и Р в сочетании укрепляют стенки капилляров и снижают артериальное давление. Действие жимолости проверила на себе моя мама, которая много лет страдает из-за повышенного давления. Она утверждает, что после  того, как она съедает горсточку-другую ягод, ее давление заметно снижается. От натриево-калиевого баланса в организме зависит  нормальное функционирование нервной системы, состояние мышц и костей, здоровье сердечно-сосудистой системы. Благодаря магнию ускоряются  процессы обмена веществ в организме, улучшается зрение. Фосфор и кальций  находятся в оптимальном соотношении и способствуют здоровью костей и зубов. Для щитовидной железы в жимолости есть йод. Медь помогает синтезу гемоглобина и усвоению железа нашим организмом. В общем, каждый из элементов, содержащихся в этой чудесной ягоде,  помогает нам быть чуть-чуть здоровее и чувствовать себя бодрее и моложе.

Плоды жимолости выводят из организма соли тяжелых металлов, обладают  мочегонным, жаропонижающим и противовоспалительным эффектом, полезны людям, страдающим сахарным диабетом. Свежим соком ягод смазывают раны и ожоги. Настой из ягод помогает от малокровия, авитаминоза, гипертонии. Полезными свойствами обладают не только ягоды, но и  цветы, листья, кора и веточки жимолости.

Цветение жимолости синей

Лечебные рецепты с жимолостью

Настой из ягод жимолости синей

1 ст.л. с верхом ягод залить 200 мл кипятка и настоять в термосе 3-4 часа. Пить общеукрепляющий напиток по полстакана 3-4 раза в день до еды.

Настой из цветов и листьев жимолости

1 ч.л. измельченных сухих листьев и цветов залить 200 мл кипятка и настаивать 20-30 мин. Применять внутрь при заболеваниях почек, диарее, отеках по 1 ст.л. 3 раза в день. Наружно — при воспалительных заболеваниях горла и полости рта в виде полоскания, при воспалительных заболеваниях глаз, ранах и ожогах  для промывания.

Укрепляющий ополаскиватель с жимолостью для ослабленных и тусклых волос

1-2 горсти свежих листьев жимолости съедобной заварить в 1 л кипятка. Настаивать 30-40 минут, процедить и ополоснуть волосы. Для усиления эффекта можно добавить при заваривании цветки ромашки аптечной и листья крапивы.

Отвар листьев, цветков и веточек жимолости

1 ст.л. измельченной сушеной смеси прокипятить на медленном огне в 1 стакане воды 15-20 минут, остудить, процедить. Эффективно использовать как тонизирующее и подсушивающее средство для ухода за жирной кожей. Охлажденным отваром протирают  кожу после умывания. Можно заморозить отвар в формочках для льда и  протирать кожу полученными кубиками  по массажным линиям.

Маска из ягод жимолости для питания и омоложения кожи лица

Размять 1 ст.л. ягод жимолости, добавить 2 ст.л. сметаны или кефира, 1 ч.л. натурального меда, перемешать и нанести на лицо (можно захватить шею и зону декольте) на 15 минут. Снять салфеткой или ватным диском, смоченным в теплой воде, затем умыться прохладной. Маска для лица годится для всех типов кожи, если нет аллергической реакции на компоненты.

Что можно приготовить из ягод жимолости

Легкий завтрак: смусси на основе банана с жимолостью

Взять 1 некрупный зрелый банан,100 г свежей или замороженной жимолости, 100 г любого кисломолочного продукта (йогурта, кефира, простокваши) либо ягодного морса или яблочного сока. Любители сладкого могут добавить 1 ч.л. натурального меда. Для сытности можно при желании положить 1 ст.л. зерен пророщенной пшеницы. Все взбить в блендере. Если выложить эту смесь в формочки и заморозить, то  получается замечательное ягодное мороженое.

Пирог со свежей жимолостью

Тесто: Масло сливочное 100 г, желток 1 шт., сахар 50 г, мука 1,5 стакана, сметана 2 ст.л., натуральная ваниль, разрыхлитель. Размягченное сливочное масло порубить ножом с мукой и сахаром до получения крошки, положить разрыхлитель, желток, сметану, ваниль. Замесить тесто, поставить в холодильник на 30-40 минут. Разделить тесто на 2 части (примерно 2/3 и 1/3). Большую часть раскатать (или просто размять). Выложить тесто тонким слоем в форму с бортиками,  завернув края. Немного присыпать тесто в форме мукой. Разложить ягоды тонким слоем,  посыпать сахаром и еще чуть-чуть мукой (чтобы не потек сок при выпечке). Украсить сверху меньшей частью теста, сделав плетенки, косички и т.п. Небольшой кусочек сливочного масла (20-30 г) порубить с мукой и сахарным песком до получения масляной крошки. Посыпать этой крошкой пирог сверху. Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 200°С до готовности (время выпекания зависит от конструкции, программного обеспечения духовки и толщины пирога). Пирог с крошкой получается вкусный и красивый. Если форма большая,  норму продуктов можно увеличить в 1,5 раза.

Витаминный чай с жимолостью

Заварить 2 ст.л. ягод жимолости и пучок листьев жимолости, мяты, тимьяна, душицы в 1 л кипятка и дать хорошо настояться в чайнике или термосе. Пить, как обычный травяной чай.

Как правильно заготовить ягоды жимолости

Самый лучший и быстрый способ заготовить целебные ягоды жимолости на зиму – это заморозить. Для этого жимолость необходимо вымыть, хорошо обсушить, разложить в порционные пакеты и заморозить. Зимой использовать для приготовления различных десертов, пирогов, киселей, морсов.

Если место в морозильной камере закончилось, жимолость хорошо хранится в виде сырого варенья — протирки. В нем сохраняются все полезные вещества. Для этого жимолость растирают пестиком в неметаллической  (лучше фарфоровой) посуде  с сахаром из расчета 1 кг сахара на 1 кг ягод при хранении  в холодильнике.

Если хранить жимолость придется в комнате, то сахара необходимо взять 1,5 кг. Протирку перекладывают в чистые банки, сверху посыпают сахарным песком и закрывают негерметичной крышкой. Хорошо сочетается жимолость с лесной земляникой (она поспевает примерно в те же сроки). Такой десерт из жимолости синей полезно принимать при простуде как жаропонижающее и витаминное средство. Он поможет укрепить иммунитет и поскорее выздороветь.

Желе из жимолости

Хорошая заготовка на зиму — простой в приготовлении компот из жимолости. Он имеет красивый насыщенный цвет, отличный кисло-сладкий вкус. Компот готовится так: стеклянные банки стерилизуют, наполняют на 1/3 чистыми ягодами, заливают кипящим сиропом (из расчета 150-200 г сахарного песка на литр воды). Затем банки закручивают крышками, переворачивают вверх дном и укутывают на ночь. Утром убирают в прохладное место. Можно банки с компотом стерилизовать на водяной бане или в микроволновой печи, но я всегда обходилась только «укутыванием». Компот всегда хорошо хранится и никогда не портится. Зимой такой компот намного вкуснее и полезнее  заготовок  из магазина (зачастую с ароматизаторами и различными химическими добавками).

полезные свойства и противопоказания, польза и вред

Жимолость – уникальное растение, обладающее целым рядом лечебных свойств. Вред для организма возможен лишь при употреблении ягод в чрезмерном количестве. Все о ее пользе и некоторых противопоказаниях вы узнаете из этой статьи.

Многие высаживаемые сорта жимолости обладают целебными свойствами, но это относится только к растениям с темно-синими ягодами. Некоторые же дикорастущие и декоративные разновидности даже опасны для здоровья человека.

Лечебные свойства жимолости

Это самый настоящий кладезь полезных веществ. Целебными являются не только ягоды, но и другие части этого кустарника – кора, листья, корни. Но наибольшую пользу приносят все-таки его плоды. Их состав насыщен:

  • органическими кислотами;
  • витаминами A, B и C;
  • фруктозой, сахарозой;
  • микроэлементами – кальцием, йодом, калием, фосфором;
  • дубильными, пектиновыми веществами.
Жимолость полезна для людей любого возраста

Много в жимолости содержится и натрия, железа, кремния, бария, марганца.

Такой богатый состав позволяет использовать растение при лечении различных заболеваний. Плоды жимолости низкокалорийные, не содержат жиров, практически не теряют своих целебных свойств при сушке и замораживании. Они рекомендованы к употреблению в качестве:

  • противовоспалительного;
  • антибактериального;
  • желче- и мочегонного;
  • противогрибкового.

Жимолость также применяется как антиоксидантное и противовирусное средство. Хорошо помогает при болезнях желудка и кишечника. Используется для укрепления зрения. Обладает отшелушивающими свойствами, в результате чего нашла свое применение в лечении различных кожных заболеваний.

Жимолость: польза и вред для здоровья

Растение благотворно влияет на весь организм. Благодаря целебным свойствам всех частей кустарника, жимолость широко применяется в народной медицине. Ее используют для лечения и профилактики различных недугов.

Жимолость применяют для лечения болезней внутренних органов
  1. Жимолость является великолепным жаропонижающим средством. Она хорошо снижает температуру, снимает приступы кашля, убирает очаги воспаления в дыхательных путях.
  2. Ягоды принимают в качестве профилактической меры против гриппа и простуды.
  3. Благотворно воздействует при атеросклерозе, стабилизирует давление, борется с головными болями, полезна при разнообразных проблемах сердечно-сосудистой системы.
  4. Улучшает работу печени, желчного пузыря, применяется как для лечения, так и для профилактики болезней желудочно-кишечного тракта.
  5. Укрепляет иммунитет, предотвращает преждевременное старение, помогает в выведении токсинов, солей тяжелых металлов, препятствует образованию раковых клеток.
  6. Рекомендована при сахарном диабете и прочих нарушениях обмена веществ.
  7. Показана женщинам во время беременности и в течение срока лактации. Может прекрасно заменить собой те лекарства, которые запрещены для приема в этих состояниях.

Внимание! Употребление ягод жимолости беременными и кормящими женщинами должно быть в ограниченном количестве, так как все ее эффекты до конца еще не изучены. Рекомендовано принимать их в пищу в свежем виде понемногу за один раз – не более 2-3 ложек.

Жимолость – очень полезная ягода, обладающая нежным и приятным вкусом. Но даже у нее есть определенные противопоказания.

Варенье из жимолости

Основные из них:

  • детский возраст до 5-ти лет;
  • аллергические реакции и высыпания на теле.

Нежелательно употребление ягод в свежем виде при язве желудка, эрозии двенадцатиперстной кишки. При этих недугах лучше принимать отвар из листьев растения.

Совет. Не стоит набрасываться на ягоды, употребляя их сразу в большом количестве. Лучше есть их понемногу в течение всего периода плодоношения растения. Так они принесут намного больше пользы организму.

Применение жимолости

Жимолость сегодня можно встретить на многих загородных участках. Этот многолетний кустарник способен украсить собой любой сад или парк, придавая им особую привлекательность. Помимо применения жимолости в ландшафтном дизайне, ее плоды широко используют в кулинарии. Ягоды растения просто великолепны на вкус, их употребляют свежими или в виде варенья, джемов, компотов и других заготовок.

В составе косметических масок, жимолость способна улучшить состояние кожи

Достаточно широко применяют жимолость в медицине. Она оказывает ощутимый эффект при многих заболеваниях, даже при тех, при которых обычные лекарства не дают положительного результата, например, при трофических язвах. Настой из веток и корней облегчает состояние при туберкулезе. С успехом используют жимолость и при лечении различных кожных заболеваний. Она помогает при лишаях, экземах и других недугах.

Часто используется жимолость и в рецептах красоты. Она нередко входит в состав масок и тоников для лица. Растение помогает в лечении прыщей. Отвары из соцветий применяются в качестве антивозрастного средства для протирания лица, что способствует продлению молодости кожи.

Жимолость – уникальное растение. Лакомясь ее вкусными плодами, но делая это в меру, можно реально укрепить свой организм, восполнить дефицит различных элементов и витаминов, насытив его всем необходимым.

Польза жимолости: видео

О полезных свойствах жимолости: фото

Что содержит и чем полезна жимолость?

Жимолость – это кустарниковое растение семейства жимолостных со вкусными и полезными плодами.

В зависимости от вида кустарника ягоды жимолости бывают съедобными и ядовитыми. Отличить их можно по внешнему виду: съедобные – сине-голубые и крупные, ядовитые – черные, красные или оранжевые и мелкие. Последние называют также «волчьими ягодами» и используются в декоративном садоводстве.

Состав и польза

Жимолость богата аскорбиновой и фолиевой кислотой, тиамином, рибофлавином и самыми разнообразными минеральными веществами – магнием, натрием, йодом, железом, медью, кальцием. В ней много пектиновых и дубильных веществ, глюкозы и фруктозы, полифенолов и органических кислот – лимонной, яблочной, щавелевой, янтарной.

При регулярном употреблении жимолость способствует укреплению сосудистых стенок и снижению давления. Она выводит из организма соли тяжелых металлов, подавляет воспалительные процессы, проявляет мочегонную активность.

Благодаря фосфору и кальцию ягода улучшает здоровье зубной эмали. А благодаря йоду – состояние щитовидной железы. Медь же важна для синтеза гемоглобина и усвоения железа.

Полезные свойства жимолости:

  • Очищение организма от токсинов.
  • Нормализация давления.
  • Улучшение состояния сердечной мышцы.
  • Улучшение работы мозга.
  • Повышение иммунитета.
  • Устранение головной боли.
  • Нормализация обменных процессов.
  • Снижение риска тромбоза.

Жимолость проявляет выраженную антиоксидантную активность. Она замедляет старение клеток, тем самым, благотворно влияя на состояние кожного покрова.

Внимание! Жимолость имеет низкую калорийность и разгоняет метаболизм, поэтому ее рекомендовано включать в рацион при похудении.

Вред и противопоказания

Ягода противопоказана при наличии аллергии и индивидуальной непереносимости. Во время беременности и грудного вскармливания следует употреблять ее с осторожностью.

Стоит отказаться от употребления жимолости тем, кто страдает от заболеваний 12-перстной кишки и язвы желудка. Однако им можно пить отвары из коры и листьев растения.

Внимание! Злоупотребление жимолостью чревато побочными эффектами. Среди них – мышечные спазмы, боль в животе, диарея или запор. Рекомендованная норма потребления ягоды – до 100 г в день.

что это: фото, польза и вред, калорийность, рецепты, посадка и уход

Жимолость представляет собой вьющийся кустарник, родина которого Гималаи и Восточная Азия. Большую популярность растение приобрело как декоративное, благодаря красивым и ароматным цветам. Кусты сажают вдоль забора в качестве живой изгороди. Ствол кустарника состоит из нескольких вьющихся между собой стеблей. Цветет жимолость красивыми, душистыми, крупными цветами белого или розоватого оттенка. Особенно аромат цветов усиливается в вечернее и ночное время. Созревание жимолости начинается в конце июня и начале июля. Ягоды красного и темно-синего цвета, круглые и продолговатые, чуть кривые. Внутри мякоти мелкие коричневые семена. На вкус плоды жимолости приятные и сладкие, с кислинкой. Среди видов и сортов встречаются съедобные и ядовитые. Другие названия жимолости Лоницера и Каприфоль.

Впервые о жимолости упоминается в 17 веке, о растении в своей книге писал исследователь Камчатки Атласов. В 20 веке ягоды получили широкое распространение, особенно ее ценили жители районов с суровыми погодными условиями. Растение неприхотливо, хорошо растет и плодоносит даже в неблагоприятном климате. Русский селекционер и ученый Мичурин сыграл важную роль в развитии жимолости в качестве культурного растения.

Дикие виды растения распространены в лесах на территории Европы, Сибири и Кавказа, от Волги до Казахстана. Растет жимолость в Китае, Средней Азии и Монголии. Самые крупные кустарники произрастают в Памире, на Алтае и западе Тянь-Шаня, их рост достигает 4 метров. Дикие виды растения часто сплетаются в непроходимые заросли в лощинах, долинах рек и на опушках.

Виды и сорта жимолости

Среди видов и сортов встречаются съедобные и ядовитые. Род жимолость включает 103 вида, из которых самые популярные следующие:

  • Альпийская
  • Древовидная
  • Аризонская
  • Жестколистная
  • Реснитчатая
  • Золотистая
  • Тосканская
  • Щетинистая
  • Черная
  • Покрывальная
  • Вьющаяся
  • Раннецветущая
  • Скальная
  • Каприфоль
  • Уэбба
  • Ютская
  • Лесная, или обыкновенная

К съедобным сортам, выращиваемым в садах и на дачных участках относятся:

низкорослые:

  • Люлия
  • Нижегородская ранняя
  • Лакомка
  • Раменская
  • Фиалка
  • Сувенир
  • Юлия
  • Камчадалка
  • Гжельская поздняя

Все эти сорта жимолости вырастают до 1,5 метров в высоту и дают съедобные продолговатые ягоды синего цвета с матовым налетом.

среднерослые:

  • Гжельская ранняя
  • Кубышка
  • Гжелка
  • Зимородок
  • Корчага
  • Голубое веретено
  • Куминовка
  • Принцесса Диана
  • Радость моя
  • Шахиня
  • Куча мала
  • Бакчарская
  • Золушка

Кусты вырастают до 2 метров в высоту и широко используются как декоративное растение, дают продолговатые съедобные плоды синего цвета.

высокие:

  • Фортуна
  • Вилига
  • Московская 23
  • Нимфа
  • Волхова

Кустарники вырастают до 2 и более метров высоту и дают крупные ягоды.

Польза и вред жимолости

Жимолость содержит большое количество полезных веществ, что делает ее уникальной по своему составу. Полезны не только плоды, но и листья, кора, корни растения. Состав плодов очень насыщен, в них есть витамины А, В, и С, органические кислоты, сахароза, фруктоза, микроэлементы, пектиновые и дубильные вещества. В ягодах много железа, натрия, бария, кремния и марганца. Плоды низкокалорийные, в 100 г жимолости всего 40 ккал. На 75% ягоды состоят из воды. Очень эффективна жимолость в качестве антиоксидантного и противовирусного средства, помогает при проблемах с кишечником. Полезны ягоды для укрепления зрения и глазных мышц, профилактики катаракты, благодаря содержанию каротиноидов.

В косметологии жимолость используют для лечения кожных болезней, плоды входят в состав тоников и масок для лица, помогают при лечении прыщей, экземы и лишая. Приготовленные из цветов отвары применяют как антивозрастное средство для лица и помогают продлить молодость кожи. Маска из кашицы восстанавливает баланс воды в клетках, разглаживает мелкие морщины и выравнивает рельеф, удаляет пигментацию, сужает и очищает поры.

Отвар из коры и веток полезен для укрепления зубов и ногтей, эффективны полоскания при воспалении и кровоточивости десен, язв во рту. Горячие ванны с ветками и корой помогают облегчить боли при ревматизме и артрите, снимают напряжение.

Беременным и кормящим матерям жимолость тоже приносит пользу и успешно заменяет медикаменты, которые в такие периоды принимать нельзя. Но есть ягоды нужно понемногу, не более 3 ложек за один раз.

Несмотря на большую пользу для организма, существуют некоторые противопоказания в употреблении ягод:

  • эрозия 12-перстной кишки
  • язва желудка
  • аллергическая реакция
  • возраст до 5 лет

Важно заметить, что при заболеваниях ЖКТ, перечисленных выше, очень полезен отвар из листьев жимолости. При отсутствии противопоказаний есть ягоды нужно понемногу, так они будут гораздо полезнее для здоровья.

Жимолость в народной медицине

Богатый состав ягод жимолости уже давно привлек внимание народных целителей и тех, кто ценит полезные свойства растений. Используют их в качестве противовоспалительного, противогрибкового, желчегонного, мочегонного и антибактериального средства при различных проблемах со здоровьем. Лечат жимолостью трофические язвы, из веток готовят настой, облегчающий состояние при туберкулезе.

Плоды применяют при простудных заболеваниях и для их профилактики, они укрепляют иммунитет. Жимолость хорошо понижает температуру, ликвидирует очаги воспаления в дыхательных путях и помогает при приступах кашля. Полезно есть ягоды в сезон ОРЗ и гриппа.

Жимолость способствует стабилизации давления, оказывает благоприятное воздействие при атеросклерозе, избавляет от головных болей. Полезны плоды при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, они улучшают работу желчного пузыря и печени.

Ягоды помогают предотвратить преждевременное старение, выводят из организма соли тяжелых металлов и токсины, защищают от развития раковых клеток. Рекомендуется жимолость при сахарном диабете и других нарушениях обмена веществ.

Ягоды способствуют усилению циркуляции крови, делают стенки сосудов более плотными и эластичными, раскрывают кровеносные каналы. Полезна жимолость для лечения и профилактики анемии, хорошо повышает гемоглобин и поддерживает его на нужном уровне, что особенно важно для людей с частыми головокружениями и низким давлением.

Полезны плоды для женщин в период менструального цикла, когда из организма выводится большое количество железа. В результате наступает слабость, боли и дискомфорт, ухудшается общее состояние организма. Жимолость укрепляет костную ткань, нормализует нервную систему, помогает при бессоннице, избавляет от последствий метеозависимости, стресса и эмоционального напряжения.

Как собирать и хранить жимолость

Созревание жимолости происходит постепенно и собирают ее несколько раз за сезон. Первыми зреют плоды, расположенные по краям кустарника, затем те, что располагаются ближе к стволу. Самыми последними зреют ягоды, расположенные в самом низу кустарника. Если куст сильно разросшийся, сбор плодов — задача не из простых. Ведь растут они не только у краев ветвей, но и в середине куста.

Помните, что при сборе можно запачкать руки, ведь сочные ягоды выделяют сок, похожий на черничный, который красит одежду и кожу. Зрелые ягоды многих сортов быстро опадают, поэтому важно собрать их вовремя, чтобы не потерять большую часть урожая. Когда ягоды стали темно-синего цвета, пора их собирать. Плоды нежные и легко повреждаются, поэтому во время сбора их укладывают в большую емкость тонким слоем.

Собранный урожай хранят 3 дня на нижней полке холодильника, заготавливают на зиму в сушеном и замороженном виде, так они сохраняют свои полезные свойства. Замороженную жимолость можно употреблять в пищу в течение года, сушеные плоды хранятся до 3 лет.

Сушка жимолости

Высыпьте ягоды на противень в один слой и поставьте в духовку при температуре 60 градусов, дверцу закрывать не нужно. Во время сушки периодически помешивайте плоды. Процесс занимает 6-10 часов. Если погода очень жаркая, можно сушить плоды на солнце, прикрыв марлей от насекомых.

Рецепты из жимолости

Благодаря необычному вкусу жимолость применяется в кулинарии. Часто ее едят в сыром виде или добавляют в десерты и выпечку. Из ягод варят вкусное варенье, джемы и кисель, готовят желе. Компоты, вино и соки получаются ароматными и терпкими на вкус. Хорошо сочетается жимолость с молочными продуктами, ягодами, фруктами и орехами. Особенно полезна жимолость в сочетании с лесной земляникой, но нельзя есть ее с крыжовником, это может привести к расстройству кишечника.

Жимолость с сахаром

Ингредиенты:

  • 1,5 кг сахара;
  • 1 кг плодов

Приготовление:

  1. Переберите ягоды, удалите хвостики, промойте и просушите на полотенце.
  2. Измельчите в пюре, используя мясорубку или блендер.
  3. Добавьте в пюре сахар и хорошо перемешайте.
  4. Разложите пюре по стерилизованным баночкам и сверху присыпьте сахаром.
  5. Закройте крышками и храните в холодильнике.

Сорбет из жимолости и киви

Ингредиенты:

  • 50 г сахарной пудры;
  • 10 г сушеного барбариса;
  • 3 плода киви;
  • 5 г лимон. кислоты;
  • 100 г плодов жимолости.

Приготовление:

  1. Измельчите жимолость и добавьте очищенные киви. Хорошо размешайте до однородности с помощью блендера.
  2. Добавьте пудру и лимонную кислоту, перемешайте. Разложите по чашкам.
  3. На 4 часа положите сорбет в морозильник.
  4. Перед подачей посыпьте десерт сушеным барбарисом.

Выращивание жимолости в домашних условиях

Посадку жимолости можно проводить в весенний период, до того как распустятся почки, важно помнить, что просыпается жимолость очень рано. Но самое благоприятное время посадки — это конец сентября — середина октября. Важно выбрать место, где растению будет наиболее комфортно. Подходит низинный болотистый участок, светлый и защищенный от ветра. Такое место может располагаться около забора или в окружении других кустарников. Почва должна быть плодородной — супесчаной или суглинистой. В бедную почву вносят органические удобрения, если почва кислая, вносят мел или муку.

Самый подходящий способ выращивания жимолости — это саженцы кустов. Они хорошо приживаются и развиваются. Перед посадкой внимательно осмотрите корни и сам куст, удалите сломанные корни и побеги. Если есть слишком длинные корешки, обрежьте их до 30 см.

Посадка куста жимолости осуществляется в несколько этапов:

  • подготовьте яму размером 40х40х40 см. Если кустов несколько, расстояние между ними должно быть 1-2 метра, в зависимости от сорта;
  • возьмите почву из верхнего слоя, которую выкопали при подготовке ямы, добавьте к ней 12 кг перегноя или навоза, 30 г сульфата калия, 100 г двойного суперфосфата и 300 г древесной золы, тщательно перемешайте и выложите в яму, сформировав холмик;
  • на холмик установите куст, расправьте корни и засыпьте рыхлой землей, чтобы после посадки корневая шейка была на глубине 5 см;
  • почву вокруг саженца уплотните и на расстоянии 30 см сделайте вокруг него бортик;
  • на площадку, которая получилась, вылейте 1 ведро воды, когда впитается, вокруг кустика замульчируйте почву. Можно использовать торф, сухую землю или перегной.

Уход за жимолостью

Чем лучше вы будете ухаживать за кустом жимолости, тем красивее он будет выглядеть и богаче будет урожай. После посадки первые 3 года куст необходимо весной высоко окучивать, поливать и рыхлить почву, удаляя сорняки. Обрезка в этот период не нужна.

Полив

Полив должен быть умеренным, если погода сухая. В период с конца весны по начало лета, когда особенно жарко, необходим обильный полив. Если жимолости не хватает влаги, плоды будут горчить и качество урожая будет низким. При нормальной температуре полив проводят 3 раза за сезон. На 1 куст необходимо 10 литров воды. После полива и дождя почву разрыхляют и удаляют сорняки. Рыхление должно быть поверхностное, не глубже 8 см, так как корневая система жимолости не залегает очень глубоко. Если вы замульчировали участок, рыхление проводится сквозь мульчу немного реже.

Подкормка

Удобрять жимолость нужно только после 2 лет после посадки. Вносят органические удобрения с периодичностью через год. Поздней осенью на каждый 1м2 нужно удобрять куст смесью из 5 кг компоста, 100 г золы и 40 г двойного суперфосфата. Перед раскрытием почек в весенний период грунт удобряют аммиачной селитрой в количестве 15 г на 1 м2, или на каждый куст выливают по одному ведру воды со столовой ложкой мочевины. В третий раз за сезон подкармливают куст уже после урожая, в начале июля. Подкормку готовят из воды и нитрофоски в пропорции 30 г на 10 литров.

Обрезка дерева

После 3 лет жизни куст нужно обрезать. Если растение начало загущаться, обрезают растущие из земли нулевые ветки, сухие, короткие и сломанные. Куст прореживают внутри, чтобы свет мог проникать в самую гущу листвы и веток. Если внизу куста есть побеги, которые мешают обрабатывать почву, их тоже нужно удалить.

Весной обязательна санитарная обрезка. Слегка подрезают обмороженные кончики побегов, удаляют сломанные и больные ветки. После плодоношения обрезку делают для придания кусту формы.

Жимолость чем полезна эта ягода

Чем полезна ягода жимолости. Советы по применению

В начале мая на высокорослых, густо ветвящихся кустах с мелкими опушенными листочками появляются красивые светло-желтые цветы, своим ароматом созывающие к себе насекомых. Это цветет жимолость. В средней полосе этот неприхотливый

кустарник встречается практически повсеместно. Его очень любят высаживать на дачах, ведь, разрастаясь, жимолость образует отличную живую изгородь. Причем она совершенно не требует от садоводов к себе особого внимания.

Сегодня существует более двухсот видов этого чудного растения: жимолость обыкновенная или, как ее иначе называют в народе, волчья ягода, жимолость синяя, алтайская, кавказская, камчатская, разные виды декоративной. Но съедобны только несколько из них. У нас этот вид так и называется «съедобная жимолость». Чем полезна эта неприхотливая красавица?

Сладкий вкус с пикантной горчинкой

Темно-фиолетовые, почти черные, в форме бочонка или округлые плоды, покрытые сизым налетом. Обычно они созревают раньше других ягод, но могут «задерживаться» на ветках до конца июля. Кисло-сладкие, иногда чуть горьковатые на вкус, они прекрасно утоляют жажду и чем-то отдаленно напоминают голубику.

Кроме отличных вкусовых качеств, съедобная жимолость имеет множество и других ценных свойств. Чем полезна ягода жимолости? Самое главное — она богата нужными для организма человека витаминами.

Полезные свойства растения

Если рассматривать полезность растения с точки зрения его состава, то подробное перечисление займет не одну страницу. Ведь ягоды жимолости содержат в себе и витамины группы В, и витамины А, РР и С, и каротин, и не менее ценные микроэлементы, в том числе кальций, магний, фосфор, марганец, железо, кремний, щавелевую, янтарную, яблочную и лимонную кислоту.

Чем полезна ягода жимолости еще? Она является ярко выраженным общеукрепляющим, вяжущим, антицинготным и мочегонным средством. Повышает желудочную секрецию, с помощью нее в народе лечатся запоры, диарея, болезни желудка, почек и печени. Сырые ягоды можно употреблять всем, у кого повышен холестерин.

Свежие и переработанные плоды часто используют как эффективные поливитамины. Употребление жимолости в пищу способствует улучшению иммунитета, хороша она при переутомлении, несбалансированных диетах и физических нагрузках.

А если во время простуды выпить отвар из ценных запасов этой «кладовой здоровья», то сразу станет понятно, чем полезна ягода жимолости: температура понижается прямо на глазах.

То, что растение богато полифенолами, успешно используют для снятия раздражения и воспаления кожи. Ведь оно действует на кожные покровы точно так же, как ромашка, алоэ или зеленый чай. Отвар из листьев идеально заменяет лосьоны для жирной кожи, поскольку он прекрасно подсушивает и убирает излишний блеск.

Офтальмологи тоже рекомендуют использовать это растение. Чем полезна ягода жимолости для глаз? Врачи советуют применять ее после операций, во время восстановительного периода, как профилактическое средство при работе за компьютером или при других существенных нагрузках на глаза.

При железодефицитной анемии врачи рекомендуют употреблять протертые с сахаром ягоды. Отвар веточек растения используют как мочегонное средство, а настой — как антисептическое и вяжущее.

Советуют применять ягоды жимолости и для лечения депрессий, и при синдроме хронической усталости.

Противопоказания к употреблению жимолости

Как и любое лекарственное растение, имеет жимолость полезные свойства и противопоказания. Например, она не рекомендуется тем, кто страдает аллергией. Причем аллергены содержатся не только в ягодах, но и в цветках растения, а также в листьях.

Не стоит употреблять ягоды и тем, у кого гастрит, повышенная кислотность или язва, а также во время обострения цистита. В остальном же это растение приносит человеку исключительно пользу.

fb.ru

Чем полезна жимолость? — Жимолость — Ягоды — Каталог статей — Полезные свойства продуктов

Кустарник, достигающий в высоту 1,5–2 м. Имеет прямостоячие, немного изогнутые побеги красно-бурого цвета. Крона густая, компактная. Плоды жимолости – крупные ягоды длиной 2 см и диаметром 1 см. Они черного цвета, имеют сизый налет. По вкусу ягоды напоминают голубику. Созревают очень рано, к середине июля, когда другие ягоды еще зеленые.

Жимолость растет в Сибири, на Дальнем Востоке, Украине, Белоруссии и др. Растение имеет много видов и сортов (более 200). Из них съедобными являются только 4 вида: алтайская, съедобная, камчатская и жимолость Максимовича. Их и культивируют. Растение очень неприхотливо и не требует много света.

Свое латинское название род получил в честь немецкого математика, физика и ботаника Адама Лоницера, хотя первоначально Карл Линней собирался назвать их каприфолями (Caprifolium), поскольку чаще всего в садах Европы выращивали именно жимолость каприфоль.

Во время первой мировой войны листья ежевики использовали для приготовления чая, с помощью которого лечили понос и дизентерию.

Авиценна использовал листья ежевики для лечения чешуйчатого лишая, или псориаза.

Химический составжимолости

В состав ягод жимолости входит от 3 до 13,2 % сахаров, 1–3,1 % органических кислот, 30–77 мг/100 г аскорбиновой кислоты, 200 мг/100 г антоцианов, 0,98-124 % пектинов, 0,1–0,12 % дубильных веществ. .

Целебные свойства жимолости

Ягоды жимолости возбуждают аппетит, а также обладают общеукрепляющим, слабительным и мочегонным действием. Ягоды жимолости богаты витаминами С и В, что позволяет использовать их в качестве диетического питания для профилактики атеросклероза и гипертонии, желудочно-кишечных заболеваний и др.

Отвар ветвей жимолости обладает сильным мочегонным эффектом. Это средство является одним из лучших лекарств от водянки.

Измельченными листьями жимолости присыпают раны.

Употребление в пищужимолости

Ягоды жимолости употребляют в пищу в свежем и консервированном виде. Ягоды сушат, из них делают начинки для пирогов, варят варенье, заваривают чай. У жимолости оригинальный вкус, что позволяет ей найти достойное применение в кулинарии. Существуют сладкие сорта, кисло-сладкие и с горчинкой. Есть сорта, ягоды которых имеют аромат земляники или ананаса.

Кулинарные рецепты изжимолости

Варенье из плодов жимолости съедобной

Перебранные и вымытые плоды заливают горячим 70 %-ным сахарным сиропом и выдерживают в течение 3-5 ч, после чего доваривают до готовности. На 1 кг плодов – 1,2 кг сахара.

Жимолость протертая с сахаром

Перебранные и хорошо вымытые плоды жимолости протирают через сито из нержавеющей стали или с помощью соковыжималки. Протертую массу смешивают с сахаром (на 1 кг пюре – 0,75-1 кг сахара). Стерилизуют в кипящей воде: полулитровые банки – 18, литровые – 25 мин.

Компот из жимолости

Плоды жимолости, для сиропа: сахар — 340-460г, вода — 0,7-0,8 л.

Крепким сиропом, нагретым до 70-80С, заливают небольшими порциями банки с ягодами и проводят пастеризацию их, банки закрывают и, перевернув, ставят на крышки. Хранят компоты в прохладных, темных помещениях при 10-15С. Другой способ приготовления: ягоды заливают 70%-ным сахарным сиропом и выдерживают в нем 3-4 ч. Остальные операции такие же, как и в предыдущем способе. В случае приготовления компота без сахара ягоды заливают не сахарным сиропом, а горячим соком этих ягод.

Применение жимолостив медицине 

Жимолость с давних пор использовалась в народной медицине. Особенно часто эту ягоду рекомендовали людям, ослабленным после долгой болезни, а также тем, кто страдает от расстройства пищеварения. Благодаря наличию в своем составе веществ под названием фитонциды, которые являются своего рода натуральными антибиотиками, жимолость можно использовать и в качестве противовоспалительного средства. Эта ягода станет хорошим подспорьем в лечении ангины, фурункулов и других воспалительных заболеваний кожи. Впрочем, лечебным свойством обладают не только плоды, но и цветки, листья жимолости.

  • При расстройствах желудка рекомендуется настой из ветвей жимолости. 10 г сухих веток заварить 200 мл кипятка, через час отжать и выпить весь настой в один прием.
  • Настой из листьев жимолости поможет вылечить больное горло. 5 г листьев жимолости залейте стаканом кипятка, дайте настояться в течение 20 минут. Полученным настоем полощите горло 2–3 раза в день.
  • При ожогах: 2 столовые ложки листьев залейте стаканом кипятка, через час процедите. Настой подходит для промывания ран, ожогов.
  • Отвар из листьев жимолости часто используется для укрепления волос. 1 чайную ложку измельченных сухих веток с листьями залить 200 мл воды, кипятить 30 мин., затем охладить и процедить. Отваром рекомендуется ополаскивать волосы.

Плоды жимолости используются в разгрузочные дни при лечении ожирения, нарушении обмена веществ, избыточной массе тела. Кроме того, ягоды назначают при поносах и болезнях печени, авитаминозах, в частности цинге, атеросклерозе, гастрите, язве двенадцатиперстной кишки.

В народной тибетской медицине ягоды жимолости рекомендуются в качестве болеутоляющего средства при суставном ревматизме и головной боли.

Соком жимолости можно лечить язвы и лишаи. Отвары ягод применяют для полоскания горла и рта при стоматитах, фарингитах, ангинах, а также для промывания глаз при конъюнктивитах. С помощью плодов жимолости лечат водянку.

При болезнях глаз, горла и кожи используют также отвары из листьев и цветков жимолости.

alisa25062. narod.ru

Жимолость полезные свойства

Жимолость полезные свойства. Чем полезна жимолость? Применение листьев жимолости. Противопоказания к применению жимолости. Знакомимся с жимолостью, её составом и полезными свойствами.

Здравствуйте мои дорогие читатели. Сегодня я открываю серию статей о полезных растениях и начнём мы с жимолости. Жимолость—  это удивительная ягода Сибирского сада, которая должна быть на дачном участке у любого садовода.

Моя статья, жимолость полезные свойства, познакомит вас с полезнейшим растением, красивой и целебной жимолостью. Скоро начнутся дачные работы и жимолость первая ягода, которая поспеет, поэтому я решил начать свою серию статей о полезных растений именно с неё.

Жимолость полезные свойства.

Жимолость представляет собой прямостоячий и сильноветвистый кустарник. В высоту растение достигает до 2 м. В мире насчитывается около 190 разновидностей, но только несколько из них являются съедобными и обладают рядом лечебных свойств.

Остальные в основном выращиваются для красоты и растит в дикой природе. Именно из природных кустарников жимолости и селекционировали жимолость дачную которую так любят выращивать садоводы нашей страны.

И я на своей даче выращиваю жимолость. Каждый год это прекрасное растение приносит нам богатый урожай жимолости. Множество вкусных ягод жимолости я собираю с четырёх кустов. Растёт себе жимолость и дарит нам вкусные плоды. Ну просто дачная сказка!

Кроме этого ягода жимолости имеет множество полезных свойств, она отличается богатым составом витаминов и микроэлементов. Жимолость — это настоящая витаминная бомба, которую нужно выращивать и есть плоды жимолости.

Полезные свойства жимолости.

Чем же полезна жимолость? Только один состав ягод жимолости не уступает другим полезным ягодам. Давайте поговорим о составе этой замечательной и полезной ягодки.

1. Рекордсмен по содержанию витамина С.

Душистый, нежный аромат и сладкий вкус с кислинкой – это только часть достоинств жимолости. По содержанию в составе витамина группы С растение не уступает всем знакомому лимону. Мало кто знает, что 100 г голубых ягод – это суточная норма аскорбиновой кислоты для человека.

После недостатка витаминов в организме в течение зимнего и весеннего сезона, не будет лишним укрепить иммунитет. Еще одним немаловажным фактором является содержание в растении витамина группы Р, способствующий усвоению аскорбинки. Вот такая эта полезная ягодка жимолость. Так что съел горсть жимолости и получил множество полезных витаминов.

2. Содержание микроэлементов.

Жимолость – это чемпион среди ягодных культур по содержанию магния. Этот микроэлемент просто необходим организму в процессе борьбы со стрессом, а также людям, которые активно занимаются спортом.

Помимо этого, в состав ягод растения входят следующие элементы: калий – поддерживает артериальное давление, йод – предохраняет от болезней эндокринной железы. Вот какие микроэлементы содержит маленькая по форме но очень мощная воздействию на здоровье ягодка жимолости.

3. Для профилактики атеросклероза.

Благодаря содержанию органических кислот, пектинов и дубильных веществ, жимолость обладает противовоспалительным и противосклеротическим действием.

Стоит учесть, что лечебными свойствами обладают только ягоды голубого цвета, а красные, желтые и оранжевые могут негативно отразиться на работе желудка.Ешь жимолость по — чаще и забудь об атеросклерозе.

4. Воздействие на пищеварение.

Приготовленные настои и отвары на основе растения стимулируют желудочную секрецию. Жимолость используется в качестве мочегонного, слабительного, общеукрепляющего, желчегонного и вяжущего средства.

Если рассматривать использование культуры в народной медицине, то с ее помощью лечат болезни почек, печени и желудка, а также она понижает давление, помогает при запорах и диарее.

Жимолость воздействует на органы пищеварения, очищая тело. Жимолость улучшает отток желчи, что положительно сказывается на общем состоянии организма.

5.

Воздействие на сердечно— сосудистую систему.

В жимолости идеально сочетаются комплекс активных компонентов и группы витаминов, которые оказывают благотворное воздействие на организм человека. Многие специалисты считают, что употребление плодов кустарника положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

Они помогают при гипертонии и атеросклерозе. При систематическом потреблении голубых ягод значительно укрепляются кровеносные капилляры, а также они могут защитить организм от отравления солями тяжелых металлов.

Ведь жимолость содержит большое количество витамина С, а витамин С просто необходим для здоровья сосудов и капилляров. Ешьте больше жимолости и здоровья у вас будет больше.Кроме ягод жимолости можно использовать и листья и сок.

Применение листьев жимолости.

Например, компот, приготовленный из плодов кустарника без сахара, рекомендуют пить диетологи, чтобы избавиться от лишних килограмм. Настой из лиственного покрова и веток растения используется для лечения глаз и горла, он выступает в качестве обеззараживающего и противовоспалительного средства.

Листья жимолости, как и листья малины и смородины можно применять для витаминного чая, можно засушить и наслаждать таким витаминным чаем и в зимний период.

Растертые листья и сок плодов длительное время применяют для лечения кожных патологий, таких как экзема, псориаз и многие другие.

Ценность свежей ягоды.

Особую ценность свежие ягоды жимолости представляют при лечении желчного пузыря и печени. Также они оказывают жаропонижающее действие при простуде.

Конечно же, употреблять плоды жимолости рекомендуется в свежем виде.Обычно я собираю свежие ягоды жимолости и сразу ем. Главный недостаток ягод жимолости в том, что эта маркая ягода она марает руки, и они становятся синими.

Но так как срок хранения ягод ограничен, их можно использовать для зимних заготовок. Замороженная жимолость то же очень полезна. Вот я всю долгую зиму ел замороженные ягоды жимолости, пил час с замороженными ягодами облепихи и жимолости. Вот это наслаждение, ребята.

Вечером витаминный чаёк, днём ягодки разморозил, они как свежие, как живые, и ешь. Так что жимолость не только полезна своими свежими ягодами, но и в зимний период её можно легко употреблять, если побеспокоиться об этом летом и сделать запас ягод и сушёным листьев. Вот она какая полезная ягодка. Но как и любое растение жимолость имеет свои противопоказания.

Противопоказания к применению жимолости.

Жимолость успешно применяется для лечения разнообразных заболеваний кожного покрова, но не стоит забывать об индивидуальной непереносимости ягод, которая может сопровождаться аллергической реакцией.

Главное правило при употреблении плодов кустарника в свежем виде, использовании настоев либо отваров – соблюдать дозировку, особенно это касается детей, потому что растение оказывает мощное мочегонное и желчегонное действие. Чтобы не причинить вред здоровью, перед применением жимолости необходимо проконсультироваться со специалистом.

Жимолость полезные свойства, теперь вы знаете чем полезна эта маленькая синяя ягодка жимолость. Вкусная, полезная и синяя. Она одна из первых ягод которые созревают и поэтому её мы будем первую собирать на даче.

А новый дачный сезон уже очень близко.Выращивайте жимолость ребята. Серия статей о жимолости открыта. Завтра уже новая статья и может быть о жимолости. Мы ещё с вами о неё много раз поговорим.

На сегодня всё. Завтра уже моя новая статья.

byuanov-ed.ru

Жимолость очень вкусная ягода, а чем она полезна?

Алена Рогова

хорошая ягода!!! !
* Плоды жимолости известны как капилляроукрепляющее средство.
* Ягоды употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертонии, малокровии, нарушении пищеварения, для лечения заболеваний желудка и печени.
* Соком ягод лечат лишаи и язвы.
* При водянке применяют отвар из корней и веточек.
* Настоем цветков лечат воспаление мочевого пузыря.
* При воспалениях горла и глаз в народной медицине отвар из листьев применяют в качестве полосканий и промываний.
* При подагре и ревматизме используют ванны из молодых веточек жимолости.
* При гипертонии, гастритах, колитах с поносами, малокровии принимают настой из плодов жимолости: 20 г плодов заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в течение 4 часов в термосе. Принимают по 50 г 3 раза в день.
* Сильным мочегонным средством является настой из листьев жимолости, заготовленных в период цветения. 1 чайную ложку измельченного сырья заливают 1 стаканом крутого кипятка, настаивают 30 минут (или до полного остывания) . Пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день. Настоем также можно полоскать рот и горло при ангинах.

Чашка свежесобранных или замороженных в морозилке домашнего холодильника ягод – это дневная норма витаминов группы В и железа. Плоды жимолости – прекрасное средство от ломкости капилляров, анемий, дефицита железа и пониженного тонуса. Пектин и антоцианы работают как антиоксиданты: отважно сражаются со старением клеток и их перерождением в злокачественные.

Ешьте ягоды жимолости – всегда будет прекрасный состав крови, гибкие, не ломкие капилляры, а значит не возникнет «красной сеточки» лопнувших капилляров в глазах при сильных нагрузках на органы зрения. Женщинам, в силу их особенностей цикличной природы, просто обязательно съедать по двести грамм свежих или свежезамороженных ягод жимолости семь раз в месяц.

Для проявления антиоксидантных свойств, необходимо употреблять ежедневно по сто грамм ягод жимолости на протяжении двух – трех недель, в сезон сбора плодов этого кустарника.

Ягоды Жимолости богаты такими элементами как: железо, йод, медь, магний, марганец, многими витаминами, пектином, легкоусвояемыми углеводами.
Жимолость наделена бактерицидными свойствами, понижает давление, помогает понизить температуру, очищает кровь и улучшает память.

Применение Жимолости в лекарственных целях.

Кожные заболевания (в том числе экзему и псориаз) лечат соком из свежих ягод жимолости.

Гипертония, гастриты, колиты с поносами, малокровие — очень хорошо помогает настои из ягод жимолости.
Настой: 20г ягод нужно залить 1 стаканом кипятка, дать настояться в термосе в течении 4 часов.
Применение: 3 раза в день по 50 мл.

Мочегонное средство и средство при ангинах — нужно приготовить настой из листьев кустарника, собранных в период цветения.
Настой: 1 чайную ложку измельченных листочков нужно залить 1 стаканом крутого кипятка и дать настояться в течении 30 минут (либо до полного остывания) .
Применение: пить настой надо по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Ягода жимолости содержит витамины С, Р. глюкозу, фруктозу, сахарозу, галактозу, лимонную, яблочную и щавеливую кислоты, дубильные и пектиновые вещества. Ягоды обладают способностью повышать желудочную секрецию и увеличивать переваривающую силу желудочного сока. Они применяются в качестве желудочного, вяжущего, общеукрепляющего, антицинготного, мочегонного, желчегонного, аппетитного, слабительного средства. Жимолостью в народе лечат гипертонию, болезни желудка, печени, почек; поносы, запоры. Соком ягод (содержит синильную кислоту) выводят лишаи; отваром ягод промывают глаза, полощут рот, горло. Отвар веточек принимают при болезнях почек, для повышения аппетита; им моют голову при выпадении волос. Отваром листьев полощут горло при ангинах. Водным настоем цветков промывают глаза. Молодые ветви, кора жимолости применяются для ванн при ревматизме. В тибетской медицине кору используют как болеутоляющее — при суставном ревматизме и головной боли.

Здоровья и удачи! 🙂

Лолита Габриэль

мне на вкус не нравится, но ягода эта хорошо давление регулирует! Мама часто применяет и папа с похмелья любит больше всякого рассола.

Матильда

Причем не только ягодки, но и листья, цветы, и даже кору жимолости съедобной мы можем использовать для лечения. Расскажем по порядку. Чем нам могут быть полезны ягоды жимолости?

Особую пользу они приносят при сердечно — сосудистых заболеваниях — гипертонии, атеросклерозе, малокровии. Свежие ягоды используют как противоцинготное, общеукрепляющее, улучшающее деятельность печени и желудка средство, а также при малярии. Очень важное достоинство плодов жимолости заключается в том, что они понижают кровяное давление, особенно сопровождающееся головными болями. Помогают ягодки и при частых кровотечениях из носа.

Для лечения плодами жимолости применяеся настой либо просто едят свежими. Благодаря множеству органических кислот, а также дубильных и пектиновых веществ, ягоды обладают противосклеротическими свойствами. Также использование их в вашем рационе поможет улучшить секрецию и переваривающую способность желудочного сока, укреплять капилляры и защищать организм от отравления солями тяжелых металлов. Юольшое содержание в плодах витаминов С и В позволяет использовать это растение в диетическом питании.

Соком из свежих ягод жимолости лечат кожные заболевания (экзему, псориаз, язвы, лишаи и другие) . Для достижения желаемого результата достаточно просто смазывать больные места на коже в течение 2 недель.

Листья и цветы полезны при болезнях почек и мочевого пузыря, отеках, поносах. Также они оказывают прекрасное противовоспалительное и дезинфицирующее действие, поэтому применяются для лечения заболеваний глаз, горла (при ангине) . В случае лечения заболеваний глаз накладывают компрессы из настоя листьев и цветов жимолости.

Настои коры используют при отеках, колитах, для наложения компрессов при ожогах и ранах. Отвар коры и ветвей жимолости благодаря сильному мочегонному действию является одним из лучших средств при водянке. Так же он оказывает лечебное действие при простуде (для полоскания горла) .

Некоторые рецепты народной медицины:

# При гипертонии (высоком кровяном давлении) , головных болях, гастритах с пониженной кислотностью, колитах — 50 г. ягод (можно использовать как свежие, так и высушенные плоды) залить 500 мл крутого кипятка, настоять в термосе 2-3 часа, процедить. Принимать настой по половине стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

# Отвар коры пьют при водянке, отеках: 1 столовую ложку измельченной коры жимолости заливают стаканом воды, кипятят на маленьком огне 10-15 минут, процеживают. Принимают по 1-2 столовой ложке перед едой. Если взять воды вдвое больше, этот же отвар можно использовать для полоскания горла при заболеваниях верхних дыхательных путей.

# При поносах и болях в желудочно-кишечном тракте готовят настой из листьев жимолости съедобной: 2-3 столовой ложки измельченного сырья заливают 200 мл кипятка, настаивают 3 часа. Применяют трижды в день, до еды.

Чтобы иметь возможность использовать лечебные свойства жимолости не только летом, запасайтесь впрок дарами этого чудодейственного растения. Кору заготавливают ранней весной, сушат на чердаке. Листья — во время цветения. Пользу же ягод жимолости можно продлить либо высушив их, либо сделав консервированные заготовки — это могут быть компоты, джемы, варенье. Также запастись ягодами жимолости можно, просто заморозив их. Все эти запасы вам очень пригодятся!

Благодаря своему оригинальному вкусу, жимолость нашла достойное применение в кулинарии. Из ее ягод готовят много вкусных и полезных блюд — соки, вина, сиропы, начинки для пирогов, десерты. Кому-то ягоды жимолости могут оказаться не по вкусу — несколько горьковаты. Но важно знать, что все зависит от сорта — есть сладкие, кисло-сладкие ягоды, есть и с горчинкой. Существуют даже сорта жимолости с ароматом ананаса или земляники!

Юлия Калашникова

Плоды жимолости обладают бактерицидным действием. свежие ягоды и варенье считаются хорошим жаропонижающим средством. их используют при расстройствах пищеварения, в диетическом питании, при ожирении, избыточной массе тела, атеросклерозе, гипертонии. 10-15 съеденных ягод снимают изжогу.
Отваром листьев, цветков и плодов жимолости (1 ст. л. сырья на 1 ст. воды, кипятить 3-5 мин) полощут горло и полость рта при стоматитах, фарингитах, ангинах, промывают глаза при коньюктевитах.
Из ягод жимолости можно сделать косметическую питательную маску, особенно полезную при Капиллярной сетке на крыльях носа и щеках. А настоем листьев укрепить ослабленные секущиеся волосы

  • Применение жимолости
Жимолость и молодильные ягоды

Так вот, эти синие ягоды содержат селен — так называемый «элемент молодости», который, кстати, крайне редко встречается в живой природе. А другие биологически активные вещества, присутствующие в жимолости, делают ее ягоды целебным диетическим продуктом, практически эликсиром жизни.

Особенности произрастания

Современные сорта этого растения со съедобными и очень вкусными плодами выведены на основе таких видов, как жимолость камчатская, жимолость алтайская, жимолость съедобная, жимолость Турчанинова. Из указанных сортов наибольшую ценность и полезность представляют 2 подвида синей жимолости: камчатская и алтайская.

Жимолость съедобная — это прямостоячий ветвистый кустарник высотой от 1 до 2,5м с желтовато-бурой корой и продолговатыми бледно-зелеными листьями. Характерной особенностью этого кустарника является отслаивание коры, как у винограда. Диаметр кроны растения составляет 1,5-2м. Жимолость — одна из самых долговечных ягодных культур, выращиваемых в нашей стране.

Жимолость на кусте

В естественных условиях растение живет до ста лет, тогда как разрастание кустарника происходит до тридцати пяти лет, а наращивание высоты — до пятидесятилетнего возраста. С семи-десятилетнего возраста начинается период плодоношения, а заканчивается он к двадцати пяти годам.

Целебные свойства жимолости

Жимолость съедобная — ягодная культура, которая имеет огромное лечебное и оздоровительное значение. Биохимические исследования, проводимые над плодами этого растения, доказали, что жимолость — самый настоящий кладезь витаминов и микроэлементов.

Особенную ценность этим ягодам придает раннелетний срок созревания (с середины мая), то есть свежие ягоды жимолости появляются на нашем столе в период так называемого «витаминного голода». В плодах этого растения содержатся глюкоза и фруктоза, галактоза и сазароза, а также рамноза.

Также свежие ягоды жимолости в большом количестве содержат сорбит и инозит. Из органических кислот в этих плодах присутствуют лимонная, яблочная, янтарная и щавелевая кислоты, а накопление пектина в сырой массе достигает 0,8%.

Из азотистых соединений в жимолости содержатся многие аминокислоты, а из витаминов — А, С, Р, а также витамины группы В. Калий, фосфор, натрий, кальций, магний, кремний и железо — вот список макроэлементов, содержащихся в этих бесценных ягодах. Медь, цинк, селен, барий, йод, стронций — как видите, список микроэлементов также немал.

А кроме того, одно из основных достоинств жимолости — запредельное содержание витамина С, как у самых полезных сортов смородины (до 170мг/100г) и наивысшее среди всех ягод нашей страны наличие Р-активных веществ (до 2800 мг/100г). И что особо важно, все биологически активные вещества, содержащиеся в ягодах жимолости, обладают синергизмом, то есть усиливают эффект друг друга на человеческий организм, что в целом дает великолепный оздоровительный результат.

Воздействие на организм человека Р-активных веществ велико и, кроме того, охватывает жизненно важные функции, такие, как сердечно-сосудистая и кровеносная системы, желудочно-кишечный тракт и т.д. Полезные свойства съедобной жимолости весьма многообразны.

Плоды жимолости оказывают мощный противовоспалительный эффект, желчегонное, мочегонное и антиязвенное воздействие, а присутствие пектиновых веществ повышает защитные функции организма против интоксикации всего организма отравляющими тяжелыми металлами.

Ягоды жимолости

Применение жимолости

В народных рецептах используются не только ягоды, но также цветки и листья жимолости. Известно немало случаев, когда плоды этого растения спасали людей даже после инфаркта. Доказано, что жимолость снижает головокружение и головную боль. Употребление в пищу свежих и замороженных плодов рекомендовано при авитаминозе, снижении аппетита, общей слабости, малокровии и атеросклерозе.

Полезные свойства жимолости не исчезают даже при термической обработке: варенье из жимолости полезно при гастритах и язвенных болезнях, при лихорадке и расстройствах стула, отеках и болезнях печени.

FitoHome.ru

Читайте также:

полезные свойства и противопоказания, состав, вкус

Полезные свойства жимолости и противопоказания желательно изучить до момента ее употребления в пищу. Ягода чрезвычайно полезна для здоровья человека, но при определенных обстоятельствах может нанести вред. Благодаря витаминному составу ее используют не только в кулинарных, но и лечебных целях.

Какая жимолость на вкус

Жимолость представляет собой плоды кустарникового растения. Ягода имеет удлиненную форму и насыщенный фиолетовый цвет. По внешнему виду она напоминает голубику. Растение можно обнаружить на территориях с умеренно континентальным климатом. В России ягода встречается в лесах Восточной Сибири, на Алтае, Дальнем Востоке и Урале. Плодоносит кустарник круглогодично. Ягоды жимолости обладают кисло-сладким вкусом с незначительной горечью. Вкусовые качества зависят от сорта продукта и места произрастания.

Корневая система кустарника может уходить на глубину в 20 см

Важно! При сахарном диабете употребление жимолости способствует снижению веса.

Химический состав жимолости

Ягоды жимолости являются не только вкусным лакомством, но и эффективным лечебным средством. Польза жимолости для здоровья обусловлена богатым химическим составом. В нем присутствуют как микроэлементы, так и витамины. К наиболее значимым составляющим относятся:

  • витамины групп A, C и B;
  • микро- и макроэлементы;
  • лейкоантоцианы;
  • танины и пектин;
  • органические соединения;
  • эфирные масла.

Содержание органических кислот позволяет жимолости контролировать перистальтику, и улучшать процесс периферического кровообращения. Кроме того, они принимают участие в выработке гормонов и оказывают противовоспалительное воздействие, что актуально при лечении серьезных заболеваний. Яркий цвет ягоде придают антоцианы. Они предотвращают появление атипичных клеток в организме и оказывают антиоксидантное воздействие.

Дубильные вещества производят противогрибковый и антибактериальный эффект. Благодаря этому ягоду можно использовать вместо антибиотиков. Например, в том случае, когда прием сильнодействующих медикаментов по каким-то причинам противопоказан. Флавоноиды в свою очередь укрепляют сосудистые стенки и препятствуют отложению холестериновых бляшек в их полости. Это позволяет избежать развития атеросклероза.

По содержанию аскорбиновой кислоты жимолость может конкурировать с цитрусами и клубникой. Она является мощнейшим природным стимулятором иммунной системы. Благодаря танинам и пектину ягода обеспечивает правильную работу пищеварительной системы. Калорийность составляет 30 ккал. Соотношение БЖУ на 100 г продукта следующее:

  • белки – 0 г;
  • жиры – 0 г;
  • углеводы – 8,5 г.

Какие витамины в ягоде жимолости

Главная роль в составе жимолости принадлежит аскорбиновой кислоте. Специалисты утверждают, что в ягоде ее гораздо больше, чем в апельсине. Аскорбиновая кислота помогает укрепить сосуды и обеспечить выполнение всех биологических процессов в организме. Немаловажное значение имеют фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин и витамин A. У каждого из перечисленных веществ имеется своя задача. Витамин A синтезирует гормоны и нормализует зрительные функции. Присутствие фолиевой кислоты делает ягоду незаменимым продуктом для беременных женщин.

Микро- и макроэлементы

Особенной ценностью отличаются плоды жимолости, период созревания которых пришелся на середину мая. Они богаты микро- и макроэлементами. Благодаря содержанию селена, редко встречающегося в живой природе, ягоды обладают омолаживающим действием. Среди микроэлементов также выделяют:

  • цинк;
  • йод;
  • барий;
  • стронций;
  • медь.

В жимолость содержится и немалое количество макроэлементов:

  • натрий;
  • кремний;
  • железо;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний.

Ученые утверждают, что жимолость может затормаживать процесс старения

Чем полезна ягода жимолость для человека

Переоценить пользу ягоды для человеческого организма невозможно. Ее считают настоящим кладезем витаминов. Регулярное употребление ягоды отлично тонизирует организм и делает его менее уязвимым по отношению к простудным и вирусным заболеваниям. Благодаря присутствию в составе органических кислот жимолость оказывает антисклеротическое воздействие. Кроме того, ее нередко используют для борьбы с заболеваниями пищеварительной системы. Существенной пользой обладают не только ягоды, но и листья, кора и цветки растения. К наиболее выраженным полезным свойствам продукта относятся:

  • выведение из организма радионуклидов, солей тяжелых металлов;
  • общеукрепляющее воздействие на организм;
  • стабилизация кровяного давления;
  • нормализация работы клеток печени;
  • купирование воспалительных процессов;
  • ускорение метаболизма;
  • устранение отечности;
  • антисептическое воздействие на организм;
  • предотвращение ломкости мелких кровяных сосудов;
  • укрепление иммунной системы.

Чем полезна жимолость для женщин

Для представительниц прекрасного пола жимолость является одним из средств сохранения и продления молодости. Витамины, входящие в ее состав, принимают непосредственное участие во множестве важных процессов жизнедеятельности. Положительное воздействие на состояние кожи достигается за счет содержания витамина A. Он выводит токсины и повышает упругость кожи. Полезные свойства жимолости для женщин заключаются в следующем:

  • регуляция работы щитовидной железы;
  • улучшение состояния волос, ногтей и кожи;
  • нормализация работы нервной системы;
  • стабилизация обмена веществ;
  • продление молодости;
  • лечение и профилактика авитаминоза;
  • положительное воздействие на репродуктивную систему.

Жимолость обязательно должна присутствовать в рационе женщины, следящей за своей фигурой. Ягоду можно употреблять вместо калорийных десертов. Ее нередко добавляют в ягодные и фруктовые смузи и желе. Кроме того, при умеренном приеме жимолость способствует снижению веса путем стимуляции обмена веществ.

Для женщин важно принимать к сведению не только полезные свойства жимолости, но и противопоказания. При чрезмерном употреблении ягода может спровоцировать аллергическую реакцию и расстройство пищеварения.

Совет! Желательно проявлять осторожность при наличии индивидуальной непереносимости какой-либо ягоды, так как возможна перекрестная реакция на жимолость.

Чем полезна жимолость для организма мужчины

Мужчины нуждаются в регулярном поступлении витаминов и минералов не меньше представительниц прекрасного пола. Поэтому в их рационе обязательно должна присутствовать жимолость. Для мужчин желательны к ознакомлению не только полезные свойства, но и противопоказания. Благоприятное воздействие на мужской организм заключается в следующем:

  • участие в синтезе половых гормонов;
  • укрепление волос;
  • повышение иммунной защиты;
  • увеличение физической силы и выносливости;
  • нормализация выработки семенной жидкости;
  • помощь в переваривании тяжелой пищи.

Продукт особенно полезен для мужчин, занимающихся спортом

Полезные свойства жимолости для детей

Присутствие жимолости в рационе ребенка позволяет контролировать запас полезных веществ в организме. Особенно важно употреблять ягоду весной и осенью, когда иммунитет наиболее уязвим по отношению к вирусам и инфекциям. Жимолость помогает улучшить память и физическую выносливость ребенка. Если принимать ее в пищу на постоянной основе, можно снизить риск развития инфекционных и вирусных заболеваний. К полезным свойствам ягоды для детей также относятся:

  • увеличение уровня гемоглобина;
  • жаропонижающее действие;
  • бактерицидный эффект;
  • стабилизация эмоционального состояния.

Лечебные свойства листьев жимолости

В нетрадиционной медицине листья жимолости применяют не меньше ягод. На их основе готовят травяной чай, спасающий от множества недугов. Листья принято использовать в засушенном виде. Процесс сушки осуществляют на свежем воздухе в течение 10-14 дней. Желательно заготавливать листья жимолости в первую половину лета. К преимуществам заранее подготовленного сырья относят возможность применения в любое время года. Наиболее полезными компонентами листьев считаются:

  • дубильные вещества;
  • флавоноиды;
  • антоцианы;
  • витамин C;
  • органические кислоты.

Лечебные средства, приготовленные из листьев кустарника, эффективно справляются с ожогами и кожными заболеваниями. Их также применяют для полоскания горла и приготовления примочек для глаз. Внутренний прием лечебного напитка устраняет отеки, справляется с диареей и регулирует обмен веществ в организме. Его иногда используют в лечении цистита и пиелонефрита. Не меньшая эффективность наблюдается в отношении эндокринных заболеваний. Принцип приема отвара на основе листьев ягоды устанавливают в индивидуальном порядке.

Лечебные свойства цветков жимолости

Период цветения жимолости приходится на первую половину мая. Уникальной особенностью кустарника является расположение плодов. Они затрагивают только нижнюю часть растения. На верхушке отсутствуют.

Цветки жимолости ценят за способность устранять воспалительный процесс в организме. Их часто применяют для лечения болезней почек и мочевого пузыря. Экстракт цветков в короткие сроки снижает уровень холестерина и препятствует проникновению вируса в организм. В сочетании со стеблями цветки эффективно справляются с острым ревматоидным артритом.

С какого возраста можно давать детям жимолость

Детям дошкольного возраста жимолость лучше не давать. В ней содержатся гликозиды, которые нежелательны к применению в этот период. Категорически запрещено давать ягоду детям младше полутора лет. В других случаях нужен индивидуальный подход, подразумевающий консультацию специалиста.

От чего помогает жимолость

Полезные свойства жимолости делают ее незаменимым средством в борьбе с различными недугами. Чаще всего ягоду используют совместно с лекарственными препаратами. Комплексная терапия повышает шансы на благоприятный исход лечения. Практика показывает, что ягода неплохо справляется со следующими заболеваниями:

  • атеросклерозом;
  • анемией;
  • заболеваниями печени;
  • перепадами кровяного давления;
  • токсическим отравлением организма;
  • нарушением зрительной функции;
  • язвенной болезнью;
  • патологиями дыхательных органов.

Продукт можно употреблять в пищу и в сушеном виде

Жимолость помогает поддерживать организм и в период восстановления после хирургического вмешательства. Она особенно полезна для людей зрелого возраста, детей, женщин в период подготовки к беременности. Кроме того, ее рекомендуют употреблять людям с иммунодефицитом. Ягода помогает поддерживать запас полезных веществ на должном уровне, тем самым повышая сопротивляемость организма различным заболеваниям.

Кому нельзя жимолость

К ознакомлению обязательна не только польза жимолости, но и ее вред для организма. Следует учитывать все противопоказания ягоды. К ним относятся следующие:

  • повышенная кислотность желудка;
  • аллергическая реакция;
  • возраст младше 1,5 года;
  • гипотония.

Людям, страдающим хроническим заболеванием пищеварительной системы, следует проявлять особую осторожность при употреблении ягоды в пищу. Кислоты, входящие в ее состав, могут спровоцировать обострение недугов. Также не рекомендуется злоупотреблять жимолостью беременным женщинам, так как слишком велик риск столкновения с побочными симптомами.

Употребление продукта в пищу без учета противопоказаний может привести к побочным эффектам. При аллергической реакции появляется кожная сыпь и зуд. В запущенных случаях может развиться отек Квинке. Тогда необходимо отказаться от ягоды и обратиться к врачу. В некоторых случаях может потребоваться прием антигистаминных средств. К побочным симптомам также относят повышенную температуру, затрудненное дыхание и болезненные ощущения в животе.

Какая жимолость полезнее

Существует более 190 разновидностей жимолости. Съедобными считают плоды далеко не всех кустарников. О возможности употребления в пищу можно судить по внешнему виду ягод. Они должны иметь насыщенный фиолетовый цвет и продолговатую форму. Сверху может присутствовать незначительный сизый налет. Больше полезных свойств содержится в свежей ягоде. Поэтому специалисты рекомендуют употреблять в пищу именно ее. Но и под воздействием термической обработки она способна сохранять уникальный состав на долгое время. В зимний период можно употреблять в пищу варенье и компоты, а также замороженную ягоду.

Внимание! Несъедобные плоды имеют оранжевый или насыщенно-красный цвет.

Применение жимолости

В первую очередь жимолость ценят за уникальные вкусовые качества. В кулинарии ее используют для приготовления ягодного желе, компота, выпечки и варенья. Перед употреблением в пищу жимолость тщательно промывают и перебирают. Так как она имеет тонкую кожицу, делать это нужно с осторожностью. Поврежденные и испорченные ягоды следует выбросить.

Спектр применения в области нетрадиционной медицины зависит от того, о какой части растения идет речь. Отвары на основе листьев и цветков активно применяют для лечения расстройства пищеварения, в частности для борьбы с диареей. Плоды кустарника нередко назначают людям, склонным к носовым кровотечениям, так как они могут влиять на давление и свойства крови. При нарушении пищеварительной функции ягода способствует налаживанию секреторной работы желудка. Она улучшает процесс переваривания пищи.

Отвар на основе плодов, листьев или цветков кустарника можно использовать и в профилактических целях. Путем укрепления иммунной системы он снижает вероятность развития простуды и гриппа. Кроме того, употребление плодов помогает без осложнений перенести период обострения хронических заболеваний.

Отвар принимают за полчаса до еды

Сок жимолости нередко используют наружным способом. Он помогает справиться с экземой, глубокими язвенными поражениями, лишаем и псориазом. Внутрь его принимают при ярко выраженном иммунодефиците и проблемах пищеварения. Медики рекомендуют выпивать по 1 ст. сока для предотвращения простуды в период ее активизации.

Отвар из листьев жимолости широко распространен и в косметологии. Для достижения расслабляющего эффекта и улучшения состояния кожи тела его добавляют в ванны. Чтобы избавиться от акне, ожогов и различных высыпаний кожу лица протирают ягодным соком. Эфирное масло жимолости зачастую применяют для ароматизации помещений и облегчения дыхания при хроническом кашле.

Заключение

Полезные свойства жимолости и противопоказания помогают понять, что принцип воздействия продукта зависит от того, как и при каких условиях его употреблять. При регулярном и умеренном использовании ягода оказывает мощное иммуностимулирующее действие на организм. Но при этом крайне важно исключить возможность наличия аллергической реакции.

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Bell L, Williams CM. Пилотное исследование реакции на дозу острого воздействия экстракта ягод каракатицы (Lonicera caerulea L.) на когнитивные функции, настроение и артериальное давление у пожилых людей. Eur J Nutr. 2019; 58 (8): 3325-34. Просмотреть аннотацию.

Чанг К.В., Лин М.Т., Ли С.С. и др. Дифференциальное ингибирование активности обратной транскриптазы и клеточной ДНК-полимеразы-альфа лигнанами, выделенными из китайских трав, Phyllanthus myrtifolius Moon, и танинами из Lonicera japonica Thunb и Castanopsis hystrix.Antiviral Res 1995; 27: 367-74. Просмотреть аннотацию.

Chang WC, Hsu FL. Подавление активации тромбоцитов и повреждения эндотелиальных клеток полифенольными соединениями, выделенными из Lonicera japonica Thunb. Prostaglandins Leukot Essent Fatty Acids 1992; 45: 307-12. Просмотреть аннотацию.

Chaudhury RR. В поисках травяного противозачаточного средства. Натл Мед Дж. Индия 1993; 6: 199-201. Просмотреть аннотацию.

Чой Й, Ким Н, Но ГТ, Ли Джи, Ли DH. Эффективность и безопасность GCWB104 (экстракт Flos Lonicera) при функциональной диспепсии: одноцентровое рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.Кишечная печень. 2020; 14 (1): 67-78. Просмотреть аннотацию.

Chun YS, Ku SK, Kim JK, Park S, Cho IH, Lee NJ. Гепатопротекторные эффекты и эффекты против ожирения экстрактов корейской синей жимолости у мышей, получавших диету с высоким содержанием жира. J Exerc Nutrition Biochem. 2018; 22 (4): 39-54. Просмотреть аннотацию.

Ким Дж. А., Ким Д. К., Кан ОН и др. Ингибирующий эффект лютеолина на TNF-альфа-индуцированную продукцию IL-8 в эпителиальных клетках толстой кишки человека. Int Immunopharmacol 2005; 5: 209-17. Просмотреть аннотацию.

Kong XT, Fang HT, Jiang GQ и др.Лечение острого бронхиолита китайскими травами. Arch Dis Child 1993; 68: 468-71. Просмотреть аннотацию.

Квак В.Дж., Хан К.К., Чанг Х.В. и др. Лоникерозид С, противовоспалительный сапонин из Lonicera japonica. Chem Pharm Bull (Tokyo) 2003; 51: 333-5. Просмотреть аннотацию.

Peng LY, Mei SX, Jiang B и др. Составляющие из Lonicera japonica. Фитотерапия 2000; 71: 713-5. Просмотреть аннотацию.

Tae J, Han SW, Yoo JY и др. Противовоспалительный эффект Lonicera japonica при отеке лапы, опосредованном протеиназой рецептора 2.Clin Chim Acta 2003; 330: 165-71. Просмотреть аннотацию.

Вебстер РМ. Контактный дерматит жимолости. Кутис 1993; 51: 424. Просмотреть аннотацию.

Xiang T, Tezuka Y, Wu LJ, et al. Сапонины из Lonicera bournei. Фитохимия 2000; 54: 795-9. Просмотреть аннотацию.

Использование жимолости, преимущества, побочные эффекты и способы выращивания

Поедание жимолости в детстве, вероятно, вызывает некоторые счастливые воспоминания, но знаете ли вы, что в этом прекрасном цветке есть нечто большее, чем его сладкий вкус и удивительный аромат? Жимолость на самом деле очень полезна для здоровья.Цветы, семена и листья растения имеют множество лечебных применений.

Для чего можно использовать жимолость? Используется в широком диапазоне и включает:

  • Инфекции верхних дыхательных путей, включая простуду, грипп и пневмонию
  • Другие вирусные и бактериальные инфекции
  • Расстройства пищеварения, включая боль и воспаление тонкой кишки (энтерит)
  • Головные боли и лихорадка
  • Расстройства мочевыделительной системы
  • Диабет
  • Артрит

Что такое жимолость?

Жимолость ( Lonicera ) — обычное садовое растение с очень ароматными цветами.Есть сотни видов, которые растут по всему миру, в основном в умеренном климате. Все растения принадлежат к роду Lonicera семейства Caprifoliaceae.

Жимолость хорошо пахнет? Вы, наверное, уже знаете ответ на этот вопрос. Благодаря сладкому цветочно-парфюмерному аромату всегда приятно почувствовать запах жимолости. Может показаться удивительным, что это хорошо известное растение на самом деле имеет много потенциальных преимуществ для здоровья.

Польза для здоровья

1.Противовоспалительные и антиоксидантные свойства

Не все ягоды жимолости безопасны для употребления, но Lonicera caerulea содержит съедобные ягоды, которые, как показывают исследования, обладают мощными и впечатляющими полезными свойствами. Во-первых, они очень богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями. Другое исследование 2017 года с участием животных, опубликованное в журнале Journal of Agriculture and Food Chemistry , указывает на способность полифенолов ягод Lonicera caerulea модулировать воспаление, что может дать гораздо больше потенциальных преимуществ, поскольку мы знаем, что воспаление лежит в основе большинства болезни.

2. Повышение иммунитета и противовирусное действие

Жимолость японская ( Lonicera japonica ) — сорт, широко используемый в традиционной китайской медицине. Имеет желто-белые цветы и черные ягоды. В исследовании 2018 года эти ягоды жимолости продемонстрировали свою способность улучшать работу иммунной системы. Ягоды были способны действовать как иммуномодулирующее средство для мышей с подавленным иммунитетом и значительно увеличили активность естественных клеток-киллеров. Естественные клетки-киллеры (также известные как NK-клетки) представляют собой тип белых кровяных телец, которые обладают способностью убивать вирусы, а также опухолевые клетки.

3. Естественный аромат

Подобно эфирному маслу нероли, аромат жимолости сам по себе является удивительным натуральным парфюмом. Трудно найти чистое эфирное масло жимолости, но если вы его найдете, оно создает невероятный личный аромат, смешанный с небольшим количеством масла-носителя, такого как кокосовое масло. Это также воодушевляющее дополнение к диффузорам, ваннам, чистящим средствам для дома и спреям для белья.

4. Здоровье полости рта

Жимолость иногда входит в состав натуральных полосканий и жидкостей для полоскания рта из-за их вяжущих и антибактериальных свойств.Чтобы приготовить домашний ополаскиватель для рта, вы можете смешать и вскипятить два стакана воды с половиной стакана свежих листьев жимолости. Когда смесь закипит, убавьте огонь и тушите еще пять минут. Конечно, не кладите смесь в рот, пока она полностью не остынет.

5. Диабет

Исследование, опубликованное в 2015 году, показывает, как жимолость может помочь людям с диабетом 2 типа. Исследователи вводили Lonicera japonica крысам с диабетом в течение четырех недель в дозе 100 мг / кг.После четырех недель этого лечения Lonicera japonica снизили высокий уровень глюкозы в крови и резистентность к инсулину у животных. В целом результаты исследования показывают антидиабетический эффект этого сорта жимолости у крыс с диабетом 2 типа.

Другое исследование, опубликованное в 2014 году, демонстрирует, как экстракт Lonicera japonica обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить тяжесть диабетической нефропатии. Экстракт цветущих надземных частей подавлял проблемную воспалительную реакцию, приводящую к нефропатии.

6. Артрит

Похоже, что упомянутые ранее противовоспалительные и антиоксидантные свойства жимолости делают ее естественным средством, которое может помочь людям, страдающим артритом. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Functional Foods , подчеркиваются фенольные соединения, обнаруженные в ягодах растения Lonicera caerulea .

Это исследование вводило перорально экстракт Lonicera caerulea животным с адъювант-индуцированным артритом и наблюдало подавление продукции воспалительных ферментов в селезенке.Полезные антиоксидантные ферменты, включая супероксиддисмутазу (SOD) и глутатионпероксидазу (GPx), также восстанавливались после введения экстракта, в то время как трансаминазы (часто называемые ферментами печени) ингибировались. Это важно, поскольку повышенные ферменты печени часто обнаруживаются у пациентов с различными типами артрита, включая ревматоидный артрит и псориатический артрит.

Использование в традиционной медицине

В традиционной китайской медицине (ТКМ) цветок жимолости связан с меридианами легких, желудка и толстой кишки.Также считается, что он обладает холодными свойствами, что делает его отличным естественным средством для отвода тепла и токсинов из организма. Специалисты традиционной китайской медицины используют этот цветок как для внутреннего, так и для наружного применения при различных заболеваниях, включая кожные инфекции, язвы, лихорадку и воспалительные процессы.

Коренные американцы, как известно, кипятили свежие листья жимолости в воде, чтобы использовать их для заживления ран.

Недостатки

Ядовита ли жимолость? Обычно рекомендуется с осторожностью употреблять в пищу листья или стебли жимолости, потому что они содержат сапонины, которые могут быть опасными при приеме в достаточно больших количествах.

Хотя обычно жимолость не считается очень токсичной, важно убедиться, что вы и ваши домашние животные избегаете употребления каких-либо ядовитых видов жимолости. Употребление в больших количествах ядовитых частей растений может вызвать серьезные заболевания. Если вы считаете, что вы или ваш питомец употребляли ядовитое растение любого сорта, при необходимости немедленно обратитесь за медицинской помощью. Вы также можете связаться с Национальным центром борьбы с отравлениями по телефону 1-800-222-1222 для получения дополнительной информации.

Многие виды жимолости произрастают в Северной Америке, но некоторые были импортированы из Азии.Азиатские сорта, такие как японская жимолость ( Lonciera japonica ), считаются инвазивными во многих американских штатах и ​​могут вытеснять другие растения. Убивает ли жимолость деревья? Lonciera japonica может также расти и плотно прилегать к стволу деревьев, что может привести к гибели дерева.

Жимолость против жасмина против кошачьей мяты против ядовитого сумаха

Жимолость и жасмин растут как виноградная лоза и источают невероятные естественные ароматы. Хотя существует несколько съедобных видов жимолости, единственный съедобный вид жасмина — это Jasminum sambac .Все остальные виды жасмина ядовиты. Как и жимолость, многие косметические продукты используют аромат жасмина.

Сравнение жимолости и кошачьей мяты может показаться странным, но жимолость может стать заменой этой траве, которая сводит с ума многих, но не всех кошек. Жимолость, как известно, вызывает у кошек реакцию, не реагирующую на кошачью мяту. Специфический кошачий сорт — это Lonicera tatarica или татарская жимолость.

Жимолость и ядовитый сумах могут инвазивно расти в Северной Америке.Хотя ядовитый сумах всегда считается ядовитым для человека, многие разновидности жимолости веками безопасно использовались как для внутреннего, так и для наружного применения.

Где искать и как расти

Если у вас нет свежей жимолости, вы можете найти сушеные сорта на некоторых азиатских рынках или у онлайн-поставщиков трав. Магазины здоровья — еще одно место, где вы можете найти жимолость в виде порошков, настоев и отваров.

Выращивать и ухаживать за жимолостью довольно легко.С физической точки зрения существует два основных типа жимолости: вьющаяся или виноградная лоза и куст / куст жимолости. Вьющиеся растения хорошо себя чувствуют на плодородной и влажной, но хорошо дренированной почве и принесут больше цветов, если верхушка лозы будет находиться на полном солнце. Кустарник жимолости также хорошо себя чувствует в хорошо дренированной почве, но его можно высаживать как на открытом солнце, так и в полутени.

Коралловая жимолость — отличный выбор, если вы хотите привлечь в свой двор колибри. Этот сорт жимолости имеет зеленые листья и цветы кораллового цвета.Коралловая жимолость также имеет ярко-красные плоды жимолости. Мысская жимолость — еще один вариант, который можно вырастить, с яркими цветами, привлекающими колибри и бабочек. Жимолость кустовая — это раскидистый куст, который может вырастать до 20 футов в высоту с цветками, которые меняют цвет от белых до желтых и красных ягод. Если вам нужно растение, которое дает съедобные плоды, идеальным выбором станет жимолость сладкая ягода (Lonicera caerulea). Хорошо растет на полном солнце в зонах со второй по седьмую.

Если у вас мало места, некоторые разновидности жимолости могут хорошо расти в контейнерах, если они получают достаточно воды и растительной пищи.Только не забудьте снабдить контейнер решеткой или повесить растение в корзине. Обрезка — хороший способ улучшить рост жимолости.

Как обрезать жимолость? Вы можете выполнить базовую профилактическую обрезку, используя острые ножницы для обрезки любых мертвых частей лозы. После того, как растение зацветет весной и отцветут цветы, вы можете срезать кончики стеблей секатором. Это может способствовать лучшему росту в следующий сезон цветения.

Рецепты

Какая жимолость съедобна? Некоторые съедобные разновидности включают Lonicera japonica , Lonicera periclymenum и Lonicera ciliosa .

Чтобы приготовить чай из жимолости, залейте одну столовую ложку сушеных цветов стаканом кипятка.

Еще несколько вкусных рецептов с использованием жимолости:

Интересные факты

Цветочные эссенции или цветочные лекарства — это настои, приготовленные из цветущих частей растения.Как цветочная эссенция, жимолость считается полезной, если вы хотите избавиться от старых воспоминаний и продолжить свою жизнь. Практикующие, использующие цветочные эссенции, также говорят, что это цветок, который помогает изящно стареть и быть смелее. Обладая прекрасным ароматом, жимолость часто используется в различных косметических продуктах, включая лосьоны, мыло и духи.

Риски и побочные эффекты

В настоящее время нет стандартной дозировки жимолости. Подходящая доза зависит от нескольких факторов, включая состояние здоровья пользователя.

Безопасна ли жимолость? Он может быть безопасным для внутреннего и внешнего использования человеком, если вы используете неядовитую разновидность / часть растения. Симптомы отравления включают боль в животе, диарею, нерегулярное сердцебиение и рвоту. Эти нежелательные побочные эффекты обычно незначительны и возникают только при приеме внутрь большого количества растения.

Также важно, что у вас нет заболеваний и вы не принимаете лекарства. Если вы беременны, кормите грудью, страдаете заболеванием или в настоящее время принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать жимолость.

Согласно WebMD, рекомендуется прекратить употребление жимолости как минимум за две недели до операции, поскольку она может замедлить свертывание крови. У людей, страдающих аллергией на это семейство растений, контакт кожи с жимолостью может вызвать сыпь.

Ядовита ли жимолость для собак? Да, каждая часть растения очень токсична для собак. Если вы считаете, что ваша собака или другое домашнее животное были отравлены, немедленно обратитесь за ветеринарной помощью.

Жимолость, как известно, взаимодействует с лекарствами, замедляющими свертывание крови (антикоагулянтами / антиагрегантами).Поскольку жимолость может замедлять свертывание крови, прием ее с лекарствами, которые также замедляют свертывание, может повысить риск синяков и кровотечений. Перед началом использования проконсультируйтесь с врачом.

Последние мысли

  • Съедобна ли жимолость? Обратитесь к справочнику по растениям, чтобы убедиться, что ваша местная жимолость безопасна для использования. Некоторые съедобные разновидности включают Lonicera japonica , Lonicera periclymenum и Lonicera ciliosa .
  • Практикующие традиционную китайскую медицину обычно используют Lonicera japonica для отвода тепла и токсинов из организма.
  • Исследования демонстрируют сильные противовоспалительные, антиоксидантные, иммуностимулирующие, противовирусные и противоопухолевые свойства жимолости.
  • Известно, что жимолость в медицине используется при следующих проблемах со здоровьем: инфекции верхних дыхательных путей, включая простуду, грипп и пневмонию, другие вирусные, а также бактериальные инфекции, расстройства пищеварения, включая боль и воспаление тонкой кишки (энтерит), головные боли и лихорадка, расстройства мочеиспускания, диабет и артрит.
Читать дальше: Преимущества корня одуванчика по сравнению с преимуществами зелени одуванчика

10 главных преимуществ жимолости

Перепечатано с любезного разрешения доктора Мерколы.

Доктор Меркола

Услышав слово «жимолость», большинство людей может подумать о многолетней вьющейся лозе, которая имеет красивые экзотические оранжевые, розовые или белые цветы, которые часто украшают столбы ограды и колонны крыльца в широком диапазоне климатов.Как растение имеет высокую переносимость холода, легко растет даже в плохих условиях и на каменистой почве.

Но помимо того, что это привлекательное цветущее растение, новое исследование Journal of Herbal Medicine показывает, что жимолость также можно описать как плод или ягоду; 1 это также многолетнее плодоносящее растение со многими терапевтическими свойствами, которые обладают множеством потенциальных полезных свойств. преимущества.

Поскольку плод богат фенольными соединениями, на каждые 100 граммов сухого веса плода приходится 2 грамма флавоноидов.С точки зрения вашего здоровья, это сравнимо с ежевикой, смородиной и черникой, которые, по словам авторов исследования, сделали их достойными «ценного компонента здорового питания». Согласно представленному исследованию:

«Среди фенольных соединений, действующих как антиоксиданты, антоцианы особенно важны для некоторых видов деятельности, способствующих укреплению здоровья, например, для профилактики сердечных заболеваний и для поддержки лечения различных заболеваний глаз. У L. caerulea эти соединения представлены в основном производными цианирования и в меньших количествах пеонидином и пеларгонидином.”2

Представленное исследование показывает, что свойства, содержащиеся в ягодах жимолости, помогают бороться с раком и атеросклерозом, также известным как укрепление артерий, среди других серьезных заболеваний. Это относится к другому исследованию 2016 года, в котором дополнительно объясняется, что цианирование происходит из растительного пигмента, известного как антоцианидин, мощного химиопрофилактического агента. в виде флавоноидов во фруктах, таких как бузина, клюква и черника, все они уменьшают воспаление и играют роль в митохондриальном энергетическом метаболизме, поглощении активных форм кислорода (АФК) и повышении пластичности нейронов, что очень важно для общего состояния здоровья .

Пеларгонидин, согласно исследованию, опубликованному в Encyclopedia of Food Sciences and Nutrition 5, представляет собой еще один тип соединения антоцианидина, который визуально обнаруживается в темно-желтой, оранжевой, розовой и красной окраске ягод жимолости. Фактически, в исследовании используется малина для описания того же типа полезных соединений.

Жимолость европейская и японская

Хотя существует много видов, два из них описаны в Encyclopedia.com6 как имеющие долгую историю традиционной медицины: европейская жимолость (Lonicera periclymenum) и японская жимолость (Lonicera japonica), последняя исторически использовался в китайской медицине для лечения различных заболеваний, от лихорадки до воспалений; диарея к кожным инфекциям.

Биоактивные соединения в жимолости являются основной причиной, по которой ее идентифицировали как «растение, имеющее фитофармацевтическое значение», согласно исследованию 2015 года, в котором отмечается, что «в качестве основных компонентов были обнаружены флавоноиды, алкалоиды, фенольные кислоты, терпены и стероиды». Дополнительно:

«Lonicera japonica (Жимолость) принадлежит к семейству Caprifoliaceae и является одной из старейших лекарственных трав в известной истории. Lonicera japonica обладает многими биологическими функциями, включая гепатопротекторную (защиту сердца), криопротекторную (защиту от холода), антимикробную, антиоксидантную, противовирусную и противовоспалительную.

Основные части этого растения обладают лечебными свойствами, цветочные почки обладают противораковыми и противовоспалительными свойствами, а лист обладает антиоксидантными и ингибирующими тирозиназными свойствами. Некоторые виды растений используются в местной медицине в качестве жаропонижающих, желудочных, мочегонных и антидизентрических средств в Индии ». 7

Среди многих преимуществ этого растения, обнаруженных производителями, является то, что плоды созревают рано и обладают исключительной устойчивостью к морозам, вредителям и болезням. . Ботаническое название Lonicera caerulea охватывает разновидности с такими названиями, как медовая ягода, синяя жимолость, сладкая ягодная жимолость, съедобная жимолость и каска.

Как фитонутриенты в жимолости соотносятся с терапевтической точки зрения

Healthy Focus8 показывает, как жимолость может использоваться в нескольких областях, подтверждая ряд клинических исследований, раскрывающих несколько полезных свойств жимолости в ее различных формах, отмечая ее использование с самого начала как 659 г. н.э. для снятия жара и лихорадки у людей, страдающих от лихорадки по причинам, варьирующимся от укусов змей до родов.

Мощные соединения и фитонутриенты, содержащиеся в цветках, стеблях и ягодах жимолости, показали в ряде исследований значительную пользу для вашего здоровья.Вышеупомянутые биоактивные вещества доказали свою значимость как в том, что они разрушают, так и в том, что они продвигают. Например:

1. Противовоспалительное — Масло жимолости известно успокаивающим средством при болях в суставах и мышцах, особенно у больных артритом. Простой способ использовать его — добавить его в ванну, чтобы уменьшить мышечную боль.9

2. Польза для респираторной системы — Считается, что из настоя цветов жимолости европейской можно приготовить чай, который также помогает при кашле и простуде. как инфекции верхних дыхательных путей и астма.10

3. Антибактериальные — Отчасти из-за своих антибиотических свойств японская жимолость использовалась для лечения инфекций, вызванных стрептококковыми бактериями. Частично эта способность обусловлена ​​естественной высокой концентрацией ароматендрена (терпена, содержащегося в растениях), содержащегося в жимолости, который помогает остановить рост бактерий.11

Как антисептическое чистящее средство, это также отличное очищающее средство с дополнительным преимуществом приятный аромат. Попробуйте три капли масла жимолости, 1 стакан белого уксуса и 1 стакан воды в пульверизаторе.При уборке кухни или ванной это отличная альтернатива для мытья раковин, столешниц, туалетов, душевых и полов.

4. Противомикробное средство — Экстракты жимолости продемонстрировали способность подавлять рост микробов, но между этими двумя типами жимолость японская имеет более высокое содержание антимикробов. 12

5. Ароматерапия — несколько капель экстрагированного масла Цветки жимолости обладают сладким ароматом, который снимает как умственное, так и физическое напряжение и способствует спокойному душевному состоянию.13 Вы можете использовать масло в диффузоре или для массажа. В ванну можно добавить эфирное масло жимолости с английской солью, чтобы оно равномерно распределилось в воде.

Для получения лечебного пара добавьте пару капель масла жимолости в кастрюлю с горячей водой, накиньте полотенце на голову и дайте коже впитать пар, поднимающийся из кастрюли. Дополнительное преимущество: глубоко вдохните и расслабьтесь, пока пар очищает поры.

6. Антиоксидант — Подавление силы свободных радикалов — один из способов, которым жимолость снижает окислительный стресс, и один из наиболее важных способов, с помощью которых жимолость помогает предотвратить рак и другие серьезные заболевания, усугубляемые токсинами в вашем организме.14

Подпишитесь на самый популярный в мире информационный бюллетень (это бесплатно!)

Внешнее использование жимолости, которое приносит как внутренние, так и внешние преимущества

Как все эти растительные соединения, ингибирующие рост бактерий и способствующие развитию антиоксидантов, связаны между собой принести пользу вашему здоровью? Многочисленные исследования отмечают, как жимолость в ее различных формах может быть использована для улучшения вашей жизни, в том числе следующие:

1. Уход за кожей — Отшелушивание и пар для лица — это два способа, которыми вы можете извлечь пользу от использования жимолости, поскольку она может улучшить такие раздражители кожи, как яд дуба и инфекции, а также порезы и ссадины.Пятна кожи также заметно улучшаются при его использовании15.

Для борьбы с инфекциями и воспалениями на коже рекомендуется добавить несколько капель масла жимолости в распылитель с водой. Просто добавьте его в ваше любимое (натуральное) очищающее средство для кожи или его также можно добавить, если вы сделаете собственное мыло.

В качестве отшелушивающего средства можно приготовить солевой скраб, смешав по три капли эфирного масла жимолости и эфирного масла грейпфрута, 1 стакан сырой гималайской соли и 1 столовую ложку конопляного масла в небольшой банке.Он удаляет омертвевшие клетки кожи, например, с ваших ног, ног и рук, чтобы обнажить яркую и молодую кожу.

2. Уход за волосами — Масло жимолости защищает ваши волосы от химически приготовленных шампуней, использования фена и других агрессивных средств.16 Просто смешайте половину чайной ложки кокосового масла с двумя каплями масла жимолости, натрите ингредиенты между собой. ладонями и разгладьте кончики волос, избегая корней, и сухие, ломкие волосы станут эластичными, мягкими и сильными.

3. Масло для массажа — В смеси с маслом-носителем, таким как кокосовое масло, жимолость можно использовать в качестве успокаивающего массажного масла, чтобы высвободить его расслабляющие и успокаивающие свойства. В сочетании с другими эфирными маслами, такими как лаванда, иланг-иланг, апельсин, ладан, сандал и бергамот, жимолость создает ароматную терапевтическую смесь.17

4. Дезодорирующий — Масло жимолости имеет естественные запахи18 (а не вредные). «Ароматические» химические вещества, часто используемые в свечах, спреях для помещений, порошках для ковров).Сделайте дезодорирующий спрей, добавив три капли эфирного масла жимолости на 6 унций воды. Попробуйте приготовить несколько капель соевых свечей, которые, опять же, могут повысить вашу энергию и настроение.

Помимо терапевтических средств: другое применение масла жимолости

Сохранение целостности продуктов личной гигиены, косметики и даже продуктов питания — это большой бизнес из-за важности подавления роста патогенов и микроорганизмов, таких как бактерии и грибки. Если продукт, особенно если он сделан с использованием воды, вероятно, будет проводить много времени на складе или на полке магазина, предотвращение этого важно для производителей, производителей и потребителей.

Оба вида жимолости используются в качестве консервантов из-за их противовирусных и антибактериальных свойств. Хотя большинство консервантов производится с концентрацией менее 2 процентов от веса формулы, потенциальная проблема с таким количеством консервантов заключается в использовании химикатов и / или синтетических материалов, в отличие от натуральных.

В одном из исследований, упомянутых ранее, также упоминались преимущества жимолостного масла, в первую очередь из-за присутствия алкалоидов, флавоноидов, фенолов, стероидов и терпеноидов, и снова отмечалось, что научный скрининг помог определить такие полезные свойства, как противовоспалительное, антиоксидантное, противоопухолевое. , 19,20 антимутагенные и другие.21

Некоторые соображения при использовании жимолости

Healthy Focus22 подчеркивает, что определенные меры предосторожности являются разумными при использовании жимолости, и рекомендуется заранее проконсультироваться с врачом, особенно если вы принимаете какие-либо лекарства, независимо от состояния, которое вы лечите, поскольку это может усложнить ранее существовавшие условия и вызвать негативные побочные эффекты. Дополнительно:

Обратите внимание, что эфирное масло жимолости не рекомендуется для беременных, кормящих женщин и детей.

Некоторые люди могут быть чувствительны к использованию эфирных масел, поэтому обязательно разбавьте эфирное масло жимолости маслом-носителем и, кроме того, заранее сделайте «патч» на небольшом участке кожи.

Имейте в виду, что масло жимолости может вызвать светочувствительность, поэтому имейте это в виду, если вы собираетесь находиться на улице в солнечный день.

Никогда не глотайте эфирное масло жимолости и не наносите на глаза.

Эта статья была представлена ​​вам Dr.Меркола.

Основатель №1 в мире сайта о естественном здоровье, он дает вам информацию о низком уровне холестерина. Узнайте, зачем вам действительно нужен холестерин, в этом БЕСПЛАТНОМ отчете.

Источники и ссылки

1, 2 Journal of Herbal Medicine 10 октября 2018 г.

3 Nutraceuticals Здоровое старение

5 Энциклопедия пищевых наук и питания 2003

6 Healthfully 2018

7, 8 International Journal of Drug Development and Research d 23 сентября 2015

9 Healthy Focus 2018

12 удивительных преимуществ жимолости

Люди использовали жимолость и наслаждались ее различными преимуществами для здоровья на протяжении веков, но важно понимать, что она может сделать и какие могут быть побочные эффекты.

Что такое жимолость?

Жимолость — это общий термин для представителей семейства Caprifoliaceae , большинство из которых являются кустарниками или вьющимися виноградными лозами. Родом из Северного полушария, существует более 175 различных видов растений, которые обычно называют жимолостью, но некоторые из наиболее известных включают Lonicera japonica и Lonicera periclymenum , поскольку они часто используются в лечебных целях. Цветы и листья этого растения считаются полезными в традиционной китайской медицине, и из них обычно делают настойки, настои и чаи. [1]

Посадите красивую жимолость у себя на заднем дворе. Фото: Shutterstock

Как уже упоминалось, есть много членов этого таксономического семейства, но общий вид этих растений несколько похож: длинные трубчатые цветы белого, желтого, оранжевого или розового цвета и широкое основание листьев. длиной до 10 сантиметров. Жимолость действительно приносит ягоды, которые у большинства видов маленькие, красные и собираются небольшими гроздьями. Однако, за исключением нескольких видов жимолости, содержащиеся в них ягоды и семена токсичны, и поэтому их следует избегать.Эти растения обычно нуждаются в большом количестве солнечного света и плохо себя чувствуют, если их затеняют другие растения. С точки зрения питания, если вы обнаружите нетоксичные виды ягод, они являются богатым источником фитохимических веществ, органических кислот, флавоноидов и антоцианов, а также других антиоксидантных веществ. Эти соединения также содержатся в цветках и в некоторой степени в листьях, но в более низких концентрациях. [2] [3]

Преимущества жимолости

Использование жимолости для естественного исцеления дает немало преимуществ, включая ее способность управлять уровнем сахара в крови, лечить симптомы тошноты и уменьшать воспаление во всем теле. среди прочего.

  • Снимает воспаление в организме, тем самым снижая риск хронических заболеваний.
  • Оптимизируйте работу пищеварительной системы и избавьтесь от симптомов тошноты, несварения желудка, запора, энтерита и вздутия живота.
  • Лечит пневмонию, свиной грипп и отек головного мозга (энцефалит).
  • Помогите снизить риск рака благодаря обширному антиоксидантному и противовоспалительному профилю этих цветов и ягод. [4] [5] [6]
  • Устранение воспалений и состояний кожи, таких как экзема, псориаз, угри и розацеа. [7]
  • Улучшает иммунный ответ организма, чтобы уменьшить инфекцию и уязвимость к болезням.
  • Быстро избавляет от симптомов простуды и гриппа при употреблении в виде чая.
  • Управляйте уровнем сахара в крови, чтобы снизить риск развития диабета. [8]
  • Нанесите настойку на фурункулы, чтобы уменьшить их размер и уменьшить боль.
  • Чай из жимолости может устранить воспаление дыхательных путей, связанное с бронхитом и ангиной.
  • В ароматерапии жимолость может помочь, в частности, расслабиться и уменьшить давление в носовых пазухах.
  • Если вы испытываете отек головного мозга, настой из жимолости может снизить давление и нормализовать кровяное давление. [9]
  • Пневмония может быть смертельной инфекцией легких, но жимолость улучшает здоровье дыхательных путей даже при серьезных инфекциях.

Жимолость Побочные эффекты

Есть некоторые побочные эффекты, о которых следует знать перед использованием жимолости в любой форме, включая ее влияние на следующее:

  • Нарушения свертываемости крови: Активные ингредиенты могут помочь разжижить кровь , поэтому, если у вас есть нарушения свертываемости крови или вы планируете операцию, избегайте использования этого растительного вещества.
  • Токсичность ягод: Ягоды большинства видов токсичны и, среди прочего, могут вызывать серьезные побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта.
  • Беременность и кормление грудью: Поскольку в этом растительном веществе содержится очень много активных соединений, беременным и кормящим женщинам рекомендуется избегать его использования. [10]

Самое главное, прежде чем добавлять какие-либо лечебные травы в свой ежедневный или еженедельный режим здоровья, поговорите со своим врачом.

6 Неожиданных преимуществ жимолости и способов ее использования

Ароматы природы находят все более творческое применение в продуктах личной гигиены. Один особенный аромат — это классический аромат жимолости «колибри-магнит», цветущий с весны до лета.

У моей семьи на заднем дворе растет жимолость из шести кораллов, и ее цветы в форме трубы пахнут небесно в течение всего сезона. Лучше всего то, что мы обнаружили, что жимолость приносит больше пользы, чем просто местные колибри — весь наш район пользуется этими неожиданными семью применениями сладкой вьющейся лозы:

1.Остыть

Согласно Tang Bencao, первое зарегистрированное использование охлаждающих свойств жимолости было зарегистрировано в китайской медицине в 659 году нашей эры. В то время его использовали для лечения укусов змей, вывода «горячего» токсина и охлаждения пациента. Позже европейцы адаптировали это успокаивающее свойство, чтобы расслабить женщин во время родов. Хотя некоторые до сих пор считают, что жимолость уменьшает воспаление, для подтверждения этих утверждений потребуются дополнительные исследования.

2.Успокойте расстроенные животики

Меня никогда не кусала змея (и я планирую сохранить это таким образом), но когда я была на ранних сроках беременности, чай из жимолости очень помог мне при тошноте. Чтобы приготовить чай из жимолости, даже не нужно сушить лепестки цветов: просто добавьте около 1/3 стакана свежих лепестков жимолости в кружку с почти кипящей водой. Через девяносто секунд удалите лепестки и перемешайте, прежде чем (осторожно) потягивать чай. Конечно, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем пробовать какое-либо домашнее средство во время беременности — это как раз то, что мне помогло!

3.В уникальный подарок

Жимолость — это культовый цветок, который можно найти практически повсюду. Это означает, что вы можете с легкостью уверенно размножать многолетний куст, предлагая саженцы в качестве подарка хозяйке, выпускного вечера или даже символа здоровья на детском празднике. Посаженная в саду получателя, жимолость приносит пользу местной популяции птиц, как отмечают эксперты из Научного колледжа штата Пенсильвания Эберли. Тем не менее, включите советы по обрезке в самодельную открытку, чтобы ароматное растение не затопляло соседние цветы или овощи.

4. Рассеянный

Если жимолость заставляет вас думать о сладком соке, вы совершенно правы. Это растение получило прозвище из-за своего сладкого нектара, и хотя очень немногие люди на самом деле имеют эфирное масло жимолости (урожайность чрезвычайно низкая), его аромат пронизан маслами и используется для той же цели. Добавьте несколько капель в диффузор, в парную ванну или в распылитель с водой, чтобы получить быстрый спрей для белья своими руками.

5. В качестве заменителя ягод

Во всем мире насчитывается 180 видов жимолости, и доцент Боб Борс с факультета наук о растениях Университета Саскачевана рекомендует плоды синей жимолости в качестве заменителя обычных ягодных лакомств.Подумайте о конфетах, джемах, ягодных батончиках и пирогах, начинках для мороженого или йогурта и даже о пирогах. Национальный институт здоровья (NIH) предполагает, что фруктовый сок может даже помочь вам достичь рекомендуемой дневной нормы потребления калия.

6. Приятный аромат

Когда вы начнете читать этикетки, чтобы узнать, что находится внутри ваших наиболее часто используемых продуктов, вы можете увидеть ингредиент, называемый «ароматизатор». Когда вы сталкиваетесь с этим термином, он может означать почти что угодно. Рабочая группа по охране окружающей среды поясняет, что «ароматизаторы» и «парфюмерия» являются универсальными для производителей, которые предпочитают не раскрывать свои коммерческие секреты или конкретные ингредиенты.

Если вы продолжите читать, то обнаружите, что на некоторых этикетках продуктов содержится конкретная информация о ароматических ингредиентах внутри. Когда вы это сделаете, возьмите один с жимолостью или розой жимолости. Tom’s of Maine позволяет избавиться от жимолости, когда дело доходит до потенциальных заявлений, пользы для здоровья и альтернативных вариантов использования. Вместо этого он просто включен как естественный классический цветочный аромат. В следующий поход в магазин поищите продукты с жимолостью. Ваш сниффер будет вам благодарен!

Как вы используете доброту самого плодовитого весеннего цветка? У вас поблизости растет жимолость? Отправьте твиттер @TomsofMaine о ваших любимых видах жимолости (плюс изображение!).

Источник изображения: Бетани Джонсон

Эта статья была представлена ​​вам компанией Tom’s of Maine. Взгляды и мнения, высказанные автором, не отражают позицию Tom’s of Maine.

Факты о жимолости и польза для здоровья

Жимолость (японская жимолость) Краткая информация
Имя: Жимолость (Жимолость японская)
Научное название: Lonicera japonica
Происхождение Восточная Азия — северный и восточный Китай, Корея, Япония и Тайвань
Цвета Голубовато-черный
Фигуры Неразрывная ягода, мясистая, блестящая, голубовато-черная, почти шаровидная, 6–10 мм в поперечнике.
Вкус Сладкий
Польза для здоровья Облегчение головной боли, отсутствие проблем с пищеварительной системой, снимает симптомы гриппа и простуды, избавление от тошноты, уменьшает отек мозга, помогает против гриппа, преимущества ухода за кожей, антивозрастные, респираторные и бактерицидные свойства, поддерживает здоровый уровень сахара в крови, противораковые , Освежает рот, считается полезным для полоскания горла, помогает против пятен, избавляет от вирусных инфекций и бактериального воздействия, помогает при боли в тонком кишечнике, предотвращает бессонницу, детоксикацию,
Lonicera japonica, широко известная как Жимолость или Японская Жимолость, — это сильнорослая, лиственная, вьющаяся лоза, произрастающая в Восточной Азии — северном и восточном Китае, Корее, Японии и Тайване.Он был завезен повсюду и стал натурализованным в Аргентине, Австралии, Бразилии, Мексике, странах Африки к югу от Сахары, Новой Зеландии и большей части Соединенных Штатов, включая Гавайи, а также на ряде островов Тихого океана и Карибского бассейна. Также он стал одним из основных инвазивных видов в Северной Америке. Другие популярные распространенные названия растения: китайская жимолость , японская жимолость, золотой и серебряный цветок, жимолость Холла, жимолость, ленточный папоротник, древесная и белая жимолость . Растение принадлежит к роду Lonicera, а также к семейству Caprifoliaceae, которое насчитывает около 180 видов 11 родов.Около 17 из этих видов считаются безопасными для употребления в пищу человеком; однако необходимы дальнейшие научные исследования. Название рода дано в честь Адама Лонитцера (1528-1586), немецкого ботаника, автора травы (Kreuterbuch), многократно переиздававшейся между 1557 и 1783 годами. Специфический эпитет означает Японию.
Описание завода

Жимолость (японская жимолость) — это неродная раскидистая и вьющаяся лиана, от полулиственных до вечнозеленых, произрастающих в средне- или влажных областях, на открытых и затененных участках, в пустошах, здоровых лесах, влажных склерофилловых лесах, влажных склерофилловых лесах, прибрежной растительности, опушках. рек и водных путей, тропический лес с умеренным климатом, пустоши, просачивания, известняковые поляны, кусты, заросли, парки, сады и края дворов.Формы кустов могут составлять от 20 до 30 футов, в то время как виноградные лозы могут подниматься от 30 до 80 футов в высоту. Виноградная лоза предпочитает песок, песчаные глины, суглинистые глины, латеритные суглинки, гранит, известковые почвы, аллювий или торфяные болота, а также почвы, образованные из вулканических, осадочных и метаморфических пород. Сообщается, что он лучше всего растет на известковых почвах и влажных лесных почвах, по сравнению с чрезмерно дренированными песчаными почвами или каменистыми почвами, где он ограничен доступностью влаги. Устойчив к заболоченным почвам, к сезонным засухам достаточно устойчив, но чувствителен к морозам, повреждающим его побеги.Глубина укоренения растения обычно составляет от 6 до 12 дюймов (15-30 см) на влажных участках и до 40 дюймов (102 см) на сухих. Корни могут выступать в поперечном направлении до 2,5 метров (8,5 футов) от корня.

Стебель и листья

Растение с сочными стеблями; молодые стебли опушенные, от красновато-коричневого до светло-коричневого, часто от 0,4 до 2 дюймов (1-5 см) в диаметре, достигая 4 дюймов (10 см) на более старых растениях. Кора пробковая, на старых стеблях растрескивается, легко отслаивается. Листья расположены напротив примерно 1-4.8 дюймов (2,5–12 см) в длину и от 0,6 до 2,4 дюйма (1,5–6,0 см) в ширину, на черешках длиной 5–13 мм, пластинка яйцевидной формы, эллиптическая, продолговатая или широколанцетная, 3–8 на 2–3 см шириной, на вершине острые или заостренные, в основании округлые или сужающиеся, опушенные, сверху становятся голыми, цельные или молодые нижние листья, иногда лопастные, глянцевые и темно-зеленые.

Цветы и фрукты

Жимолость дает цветки в форме трубы, расположенные парами. Цветы могут быть белого, пастельного, желтого, оранжевого, красного и розового цветов.У них сильный сладкий аромат, который особенно ощущается ночью. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида. Цветы наполнены нектаром, который привлекает колибри и бабочек, ответственных за опыление этого растения. После успешного опыления цвет цветков меняется с белого на желтый. Плод жимолости округлый или удлиненно-шаровидный, ягода около 6–10 мм в диаметре. Плоды могут быть красного, черного или синего цвета. Ягоды содержат мало семян.Семена коричневые, яйцевидные или эллипсовидные, около 3 мм, с мелкими косточками. В целом, жимолость состоит из трех частей, каждая из которых богата лечебными свойствами: цветы, цветочные почки и стебли. Легко научиться выращивать жимолость, которая дает цветы в форме трубы, расположенные попарно. Цветы могут быть белого, пастельного, желтого, оранжевого, красного и розового цветов. У них сильный сладкий аромат, который особенно ощущается ночью. Жимолость может цвести весной, летом или осенью, в зависимости от вида.

Польза для здоровья жимолости (японской жимолости)

Жимолость, а также ее производные, такие как чай из жимолости и масло жимолости, обладают замечательными лечебными свойствами и поэтому с незапамятных времен использовались в традиционной китайской медицине. Это лекарственное растение приносит гораздо больше пользы для здоровья. Эта статья расскажет вам о питательных свойствах жимолости.

1. Облегчение головной боли

Жимолость обладает обильными противовоспалительными и обезболивающими свойствами, что очень помогает при лечении сильных головных болей.Если вы страдаете от головной боли, вскипятите один или два стакана воды с двумя чайными ложками сушеных цветов или листьев жимолости в течение десяти минут и выпейте чай. Это помогает избавиться от головной боли естественным путем. Он также очень эффективен при лечении различных инфекций кишечника из-за его противовоспалительных свойств.

2. Беспроблемная пищеварительная система

Цветочные бутоны жимолости очень полезны при лечении различных проблем, связанных с пищеварением. Они полезны при лечении диареи или гастроэнтерита, которые не проходят из-за пищевого отравления или некоторых других проблем.Почки жимолости слегка обжаривают, постоянно помешивая, а затем используют для лечения диареи. Исследователи также показали, что он отлично подходит для предотвращения рака груди.

3. Снимает симптомы гриппа и простуды

Чай из жимолости очень полезен при гриппе или простуде. Если у вас болит горло или головная боль, добавьте немного меда в чай ​​из жимолости и пейте его пару раз в день, и вы почувствуете себя намного лучше. Кроме того, когда вы болеете гриппом, ваша температура тела повышается, что вызывает дискомфорт, а жимолость снижает температуру тела, что очень хорошо! Это свойство жимолости также полезно в жаркие летние дни, когда все пытаются остыть.Вы также можете попробовать чай со льдом из жимолости, чтобы получить дополнительное освежение.

4. Избавление от тошноты

Чай из жимолости очень эффективен для пациентов с гепатитом С, так как помогает уменьшить раздражающую тошноту и рвоту.

5. Уменьшает отек мозга

Набухание мозга, также известное как отек мозга, высокое внутричерепное давление или отек мозга, может возникнуть по многим причинам, например, травме или болезни. Это очень опасно, потому что мешает нормальному функционированию мозга и может привести ко многим осложнениям.Жимолость известна как естественное средство от отека мозга, но при серьезных проблемах лучше всего обратиться к врачу.

6. Помощь против гриппа

Хуже всего в гриппе то, что он очень заразен. Если человек в вашем районе болеет гриппом и контактирует с предметами повседневного пользования, такими как ноутбук, дверные ручки или даже стол, высока вероятность того, что микробы от них могут быть переданы вам. Хорошая новость заключается в том, что жимолость, как известно, эффективно борется с гриппом и защищает от микробов.

7. Преимущества ухода за кожей

Согласно веб-сайту Healthline, жимолость можно использовать для лечения кожных высыпаний, таких как ядовитый дуб, порезов и ссадин на коже. Стебли жимолости являются предпочтительной частью растения для ухода за кожей. Применяйте настой жимолости для лечения кожных заболеваний, подверженных инфекциям. Имейте в виду, что некоторые люди могут испытывать раздражение кожи от применения жимолости.

8.Антивозрастной

Цветок — еще один способ избежать симптомов раннего старения. Таким образом, это поможет избежать появления морщин или тонких линий. Кроме того, это приведет к более молодому виду лица и тела.

9, Респираторные и бактерицидные свойства

Жимолость считается отхаркивающим средством. Джулия Лоулесс в «Саду ароматерапии» пишет, что настой цветков европейской жимолости можно пить как чай от кашля и простуды.Жимолость также можно использовать для лечения инфекций верхних дыхательных путей и астмы. Health Line рекомендует сочетать жимолость с цветами хризантемы для лечения простуды.

10. Поддерживает здоровый уровень сахара в крови

Высокий и низкий уровень сахара в крови в наши дни очень распространен, и большинство людей игнорируют это, но это может стать серьезной проблемой для здоровья. Высокий уровень сахара в крови может привести к диабету 2 типа, а низкий уровень сахара в крови также может стать опасным состоянием, если его не лечить.Вот почему очень важно поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови, и чай из жимолости поможет вам в этом. Он уравновешивает глюкозу в вашем теле и поддерживает ее на здоровом уровне. Слишком много глюкозы или слишком мало глюкозы в организме вредно для здоровья и приводит к таким симптомам, как нечеткое зрение, повышенная жажда, усталость, изменение настроения, голод, головная боль, головокружение, потоотделение, учащенное сердцебиение и другие проблемы. Чашка чая из жимолости в день может защитить вас от этого.

11.Противораковые

Некоторые считают, что цветок обладает противораковыми свойствами. Некоторые люди используют его и надеются, что он может сократить питание раковых клеток и стимулировать рост хороших клеток. Однако для подтверждения этого преимущества необходимы дальнейшие исследования. Это те же самые преимущества сметанного яблока от рака, которые, как полагают, могут также работать как противораковые.

12. Освежает рот

Некоторые части травы жимолости используются для приготовления различных жидкостей для полоскания рта.Вы можете сохранить внутреннюю часть рта в хорошем состоянии и освежить ее, используя этот экстракт травы. Вяжущие свойства этого растения обеспечивают успокаивающее действие во рту. Антибактериальные свойства этой травы могут хорошо лечить боль в горле и другие проблемы. Его также можно использовать для полоскания горла.

13. Считается полезным для полоскания горла

Это становится настоящим раздражением, когда зудящее, грубое и ноющее горло мешает вам глотать. Боль в горле обычно сменяется простудой или гриппом (а также может быть другим заболеванием).Конечно, вы можете принимать ряд лекарств, чтобы облегчить симптомы простуды, но ничто не работает лучше, чем полоскание горла при боли в горле. А жимолость считается действительно хорошим натуральным лекарством для полоскания горла.

14. Помогает от пятен

Благодаря своим непревзойденным противовоспалительным и антисептическим свойствам, он отлично подходит для лечения солнечных ожогов и легких ожогов кожи. Он творит чудеса, избавляя от прыщей.

15. Избавление от вирусных инфекций и бактериальных воздействий

Вы можете избавиться от различных болезней, вызванных действием бактерий, употребляя жимолость в достаточном количестве.Это может помочь вам уменьшить количество инфекций, вызывающих такие заболевания, как туберкулез, стрептококк, сальмонелла и другие. Итак, прием экстракта травы жимолости важен для здоровья.

16. Помогает от боли в тонком кишечнике

Пищеварение — важная часть нашей повседневной жизни. Люди, страдающие расстройствами пищеварения, подвергаются сильным физическим и психологическим нагрузкам. Благодаря своим лечебным свойствам жимолость может помочь при ряде заболеваний пищеварительной системы, включая отек и боль в тонкой кишке (известные как энтерит).Это также может помочь в лечении дизентерии.

17. Избегайте бессонницы

Потребление экстракта может помочь людям с симптомами бессонницы. Поэтому рекомендуется употреблять перед сном для оптимального и лучшего сна.

18. Детоксикация

Регулярное употребление травы жимолости может помочь вам очистить печень. Он может выводить токсины из внутренних органов человеческого тела. Экстракт травы жимолости может помочь вам избавиться от воздействия окружающей среды.Детоксикация внутренних органов необходима, и это может хорошо помочь, если принять экстракт травы жимолости.

19. Птичий грипп

Возьмите по 1 чайной ложке сушеных цветов форзиции, цветков японской жимолости, листьев мелиссы. Хорошо перемешайте и добавьте все сушеные травы в один стакан воды. Варить 10 минут. Пейте два раза в день. Это очень полезно для лечения птичьего гриппа.

Традиционное использование и преимущества использования жимолости

  • Lonicera japonica, широко используемая традиционная китайская медицина, применяется для лечения экзопатогенных ветров-жаров, эпидемических лихорадочных заболеваний, язв, карбункулов и некоторых инфекционных заболеваний.
  • Жимолость используется в китайской медицине для лечения состояний избыточного тепла, таких как лихорадка, кожная сыпь и боль в горле, связанных с воспалительными процессами, включая жар, покраснение, боль и отек, часто из-за внешних патогенных факторов, таких как бактерии и вирусы.
  • Согласно традиционной китайской медицине, жимолость противопоказана пациентам с заболеваниями, которые диагностированы как недостаточные и холодные по своей природе, если она не сочетается с другими травами, чтобы сбалансировать свойство жимолости при низких температурах.
  • Растение также используется для снижения артериального давления.
  • Жимолость рассеивает жар и выводит токсины, а также полезна для лечения карбункулов, отека кожи, ревматоидного артрита, гепатита, золотухи, дизентерии и геморроя.
  • Сушеные цветочные бутоны Lonicera japonica являются одним из наиболее широко используемых традиционных китайских лекарств (ТКМ) и зарегистрированы в Китайской фармакопее под китайским названием Jin Yin Hua для лечения острой лихорадки, головной боли, глотки, респираторных инфекций, гнойно-кожных заболеваний и эпидемий. болезнь.
  • Китайцы импортируют цветы для использования в медицине из-за их жаропонижающих и вяжущих свойств в Малайзии.
  • Настой цветочных почек используется для лечения широкого спектра заболеваний, включая сифилитические кожные заболевания, опухоли, бактериальную дизентерию, простуду, энтерит, боль и отеки.
  • Цветочные бутоны и стебли жимолости обладают альтеративным, антибактериальным, противовоспалительным, спазмолитическим, очищающим, мочегонным и жаропонижающим действием.
  • Наружно цветы применяют для промывания кожных воспалений, инфекционных высыпаний и язв.
  • Стебли используются для внутреннего применения при лечении острого ревматоидного артрита, эпидемического паротита и гепатита.
  • Он использовался для лечения различных воспалительных заболеваний, артрита, простуды и инфекционных заболеваний во многих странах, включая Корею и Китай.
  • Стебли и цветы используются вместе в качестве настоя при лечении инфекций верхних дыхательных путей (включая пневмонию) и дизентерии.
  • Было доказано, что экстракты цветов снижают уровень холестерина в крови и обладают антибактериальным, противовирусным и туберкулостатическим действием.
  • Листья и цветы используются при лечении ветряной оспы.
  • Отвары из цветков китайской жимолости принимают на ранних стадиях лихорадочной простуды, характеризующейся головной болью, жаждой и болью в горле.
  • Кора обладает мочегонными свойствами и помогает при подагре, камнях в почках и проблемах с печенью.
  • Листья обладают вяжущим действием и служат хорошим средством для полоскания рта и полоскания горла при боли в горле или язве.
  • Настои, приготовленные из цветков с чесноком, девясилом или шелковицей, используются при кашле и легкой форме астмы.
  • Плиний рекомендовал принимать его с вином при расстройствах селезенки.
  • Ацтеки использовали свой вид для лечения дизентерии и чесотки, а также для уменьшения заболеваемости.
  • Энструальный кровоток.
  • Настойки применяются при диарее или гастроэнтерите, связанном с пищевым отравлением.
  • Отвары из стеблей особенно эффективны при болях в суставах, сопровождающих грипп.
  • Чай из жимолости помогает облегчить головную боль.
  • Чай из жимолости помогает при тошноте и рвоте.
  • Чай из жимолости делает глаза ярче.

Использование в кулинарии

  • Цветы используются в качестве овощей или для приготовления сиропа и пудингов, а также для получения сладкого нектара.
  • Из бутонов и листьев цветов также делают травяные чаи.
  • Листья также едят в вареном или пропаренном виде, как овощи.
  • Чай изготавливается из листьев, бутонов и цветов.
  • Цветок можно добавлять во фруктовые салаты, смешивать с напитками и использовать в качестве съедобного украшения для тортов и десертов.

Как сушить цветки жимолости для чая

Салициловая кислота, соединение, подобное аспирину, содержится как в листьях, так и в цветках жимолости и может быть полезным при лечении лихорадки, головных болей, болей и артрита. Ароматные цветы и бутоны, как свежие, так и сушеные, можно использовать в качестве чая, а когда вы сушите их самостоятельно, вы можете быть уверены в том, что они не содержат химических остатков.

Шаг 1

Собирайте цветки жимолости рано утром, собирая полностью сформированные соцветия, которые вот-вот распустятся, удлиненные, но без формы трубы, как у зрелых цветов.

Шаг 2

Разложите цветы на плоской поверхности, чтобы воздух мог циркулировать между ними, покрыв квадратный ярд фунтом цветов. Вы можете выложить их между газетами, если чернила нетоксичны, или на подносе между слоями марли.

Шаг 3

Поставьте поднос или газеты в тени с хорошей циркуляцией воздуха и низкой влажностью. Дайте цветам высохнуть, пока они не станут хрупкими и легко распадутся. Это может занять от нескольких дней до недели, в зависимости от влажности вашего воздуха.

Шаг 4

Поместите сушеные цветы в герметичные контейнеры, желательно в непрозрачные банки, чтобы уменьшить повреждение эфирных масел и химических соединений от света. Хранить в прохладном месте.

Шаг 5

Для приготовления чая залейте 1 ст. Л. Кипятка стаканом кипятка. сушеных цветов жимолости.

Как употреблять жимолость

Естественные формы

  • Настой: Чай из жимолости — популярный вариант для тех, кто хочет употреблять это растение, чтобы предотвратить простуду и боль в горле.Тепло и пар успокаивают и очищают носовые пазухи.
  • Припарка: Ее можно приготовить, измельчив все растение в кашицу и нанеся ее непосредственно на воспаленный или раздраженный участок. Это может быть особенно полезно при лечении болезненных укусов и укусов.

Растительные лекарственные средства и добавки

  • Настойка : Этот препарат можно купить, но его также легко приготовить дома. Настойка — это быстрый способ усвоить лечебные свойства жимолости; несколько капель можно разбавить водой для питья или использовать местно.
  • Мазь: Можно наносить на кожу для лечения раздражения и воспаления. Охлаждающая жидкость в жимолости должна помочь успокоить пораженный участок и уменьшить покраснение.
  • Масло: Жимолость можно купить в виде эфирного масла. Его используют в ароматерапии, так как он имеет приятный запах, который помогает людям расслабиться.
  • Капсулы: Капсулы считаются хорошим вариантом для тех, кто хочет облегчить головную боль или простуду.Они вызывают охлаждающий эффект, чтобы успокоить их.

Прочие факты

  • Очень сильнорослое вьющееся растение, из него получается хорошее густое декоративное почвопокровное растение.
  • Как в своем родном, так и в интродуцированном ареале японская жимолость может быть важным источником пищи для оленей, кроликов, колибри и других диких животных.
  • Кора твердая, ее можно использовать для плетения.
  • Эфирное масло из цветочных почек обладает инсектицидными свойствами и токсично для насекомых-хранителей.
  • В Соединенных Штатах японская жимолость классифицируется как ядовитый сорняк в Техасе, Иллинойсе и Вирджинии и запрещена в Нью-Гэмпшире.
  • Он внесен в Национальное соглашение Новой Зеландии по борьбе с вредными растениями как нежелательный организм.
  • Считается экологическим сорняком в Квинсленде, Новом Южном Уэльсе, ACT, Виктории, Тасмании, Южной Австралии и Западной Австралии.
  • Может использоваться в качестве пищевой добавки для повышения продуктивности цыплят-бройлеров в Корее.
  • Жимолость используется для борьбы с чувством ностальгии и тоски по дому.
  • Ягоды жимолости не ядовиты для медведей, птиц и других лесных животных.
  • Ягоды жимолости в прошлом использовались как источник красителей.
  • Волокнистый стебель жимолости использовался для изготовления текстиля.
  • Цветы жимолости можно использовать как игрушки для кошек, потому что они привлекают кошек своим сильным запахом.
  • Англичане часто сажали жимолость перед своими домами, чтобы держать злых духов и ведьм на безопасном расстоянии в викторианскую эпоху.
  • Раньше считалось, что цветы жимолости, спрятанные под подушку, приносят приятные сны. Это старинное поверье по-прежнему популярно, и сегодня цветы жимолости используются для изготовления травяных подушек.
  • Цветы жимолости используются в косметической промышленности для изготовления различных косметических средств и парфюмерии.

Меры предосторожности

  • Избегать во время беременности и кормления грудью.
  • Ягоды могут быть умеренно токсичными.
  • Местное применение может вызвать раздражение кожи.
  • Избыток жимолости может раздражать пищеварительный тракт. Человек может получить обезвоживание.
  • Людям с простудой и диареей следует избегать употребления японской жимолости.
  • Не следует использовать людям с недостаточностью селезенки.
  • Травы могут вызывать аллергические симптомы, такие как покраснение, зуд, опухание во рту или даже тошноту и тошноту. Поэтому прекратите употреблять эту траву, если эти реакции возникнут внезапно.
  • Людям по рецепту врача нельзя употреблять травы вместе с лекарствами. Поскольку это может вызвать помехи между лекарствами с травами. Для оптимального результата лучше использовать один вид медикаментов.
  • У некоторых людей может возникнуть расстройство желудка или диарея при употреблении нектара в больших количествах. Поэтому убедитесь, что вы употребляете правильную дозу, и проконсультируйтесь с практикующим врачом о том, как лучше употреблять травы в качестве ежедневного меню.

Каталожные номера:

https: // www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=35283#null

https://davesgarden.com/guides/pf/go/1641/

http://www.hear.org/pier/species/lonicera_japonica.htm

https://www.pfaf.org/USER/Plant.aspx?LatinName=Lonicera+japonica

https://www.cabi.org/isc/datasheet/31191

http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/PlantFinderDetails.aspx?kempercode=d980

http://www.floracatalana.net/lonicera-japonica-thunb-in-murray

https: // www.botanical.com/botanical/mgmh/h/honeys31.html

http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/kew-2339716

Комментарии

комментария

Поддержка здорового иммунитета с чаем из жимолости (Lonicera Japonica)

Сила чая из жимолости

Жимолость — это больше, чем просто красивый цветок. Многие обращаются к традиционной траве жимолости из-за ее полезных свойств, поддерживающих иммунитет, и делали это на протяжении веков.

История чая из жимолости

Первое письменное упоминание о жимолости, применяемой в медицине, было в Тан Бен Цао, написанном в 659 году нашей эры.

Первое известное упоминание о жимолости, применяемой в медицине, было в «Тан Бен Цао» (также известном как «Тан Травы»), написанном в 659 году нашей эры.

Tang Herbal считается первой официальной китайской фармакопеей, составленной в 7 веке.

Жимолость — одна из важнейших трав в традиционном восточном травничестве.

Но он также играл роль в средние века в Европе в качестве важной травы для ряда медицинских применений.

С тех пор жимолость использовалась во многих частях мира как мощное антибактериальное и противовоспалительное средство.Трава жимолости — прекрасное средство для поддержки здорового иммунитета.

Жимолость известна в Китае как «золотой и серебряный цветок».

Использование чая из жимолости в TCM

В традиционной китайской медицине другое название жимолости — Цзинь Инь Хуа, что означает «золотой серебряный цветок». Он обладает охлаждающими свойствами, что делает его идеальным для устранения «жара» и уменьшения токсичности.

Тепло в традиционной китайской медицине — это либо недостаток Инь, либо избыток Ян. Оба эти фактора вызывают дисбаланс в организме и могут вызвать проблемы со здоровьем.

Жимолость используется в качестве лекарства уже тысячи лет.

Профиль вкуса и температуры

«Холодные» травы восстанавливают баланс в организме. Его охлаждающие свойства помогают избавиться от воспалительных и инфекционных заболеваний или «внутреннего тепла».

Жимолость — тоже «сладкая» трава. Сладкие травы замедляют острые реакции и выводят токсины из организма. Жимолость также восполняет ци, источник энергии в организме.

Основные группы органов, пораженные чаем из жимолости

Жимолость поражает меридианы желудка, сердца и легких.Меридианы — это энергетические каналы, по которым ци проходит по телу. Желудок получает и поглощает пищу в организме, и это важно, поскольку он является центром хорошего пищеварения.

Сердце отвечает за регулирование кровотока и является «духом» или центром жизненной силы. Легкие выполняют дыхание и являются ключевой частью производственной цепочки ци. Поэтому важно поддерживать эти органы в здоровом состоянии, и, согласно TCM, добавление жимолости в рацион может сделать это.

В жимолости обнаружены химические соединения

Современные исследования показывают, что жимолость (или Lonicera Japonica) содержит более 140 химических соединений.

Некоторые из ключевых компонентов жимолости включают линалоол, гексадеценовую кислоту, этилпальмитат и дигидрокарвеол.

Растение также содержит флавоноиды, тритерпеноиды, сапонины, органические кислоты и иридоиды.

Считается, что именно эти соединения придают жимолости некоторые преимущества для здоровья.

Современные исследования жимолости

В недавнем исследовании ученые изучили жимолость и обнаружили микроРНК под названием MIR2911. МикроРНК — это небольшие молекулы в растениях и животных, которые играют важную роль в влиянии на пути, ответственные за многие заболевания.

Исследования вируса гриппа

В клинических испытаниях эта молекула была способна подавлять вирусы гриппа А, такие как свиней и птичий грипп. Это говорит о том, что жимолость обладает широким спектром противовирусной активности. Когда-нибудь западная медицина сможет использовать силу жимолости в лечении с этими активными компонентами.

Химические соединения жимолости

Жимолость богата фенольными соединениями — молекулярной группой, обладающей антиоксидантными и полезными для здоровья свойствами.Он также богат флавоноидами, которые облегчают воспаление и способствуют пластичности нейронов — оба эти фактора важны для здоровья.

Одной из причин того, что жимолость является таким мощным антибактериальным ингредиентом, может быть высокая концентрация ароматендрена. Аромадендрен — это природная химическая структура, которая может остановить рост бактерий.

Чем полезен чай из жимолости?

Чай из жимолости наиболее популярен благодаря своим свойствам поддержки иммунитета.

Известно, что он поддерживает легкие, особенно для тех, кто нуждается в поддержке верхних дыхательных путей.

Богатые питательными веществами и химическими соединениями трава жимолости могут также обеспечить общее успокаивающее действие для здоровой системы воспалительной реакции организма и здоровья пищеварительной системы.

Поддержка здорового артериального давления

Жимолость — важный компонент традиционных травяных смесей, поддерживающих здоровый уровень артериального давления. Для этого типа формулы решающее значение имеют жимолость и хризантема, потому что они оба являются охлаждающими травами

Жимолость поддерживает здоровый иммунитет

Традиционное китайское травничество имеет множество применений для жимолости, когда речь идет о поддержании здорового иммунитета.В традиционной китайской медицине трава входит в состав антибактериальных формул, помогающих бороться с инфекциями и воспалениями, а также с лихорадкой.

Жимолость в повседневной жизни

Когда дело доходит до сезона простуды и гриппа, добавление чая из жимолости в ваш распорядок дня может быть невероятно полезным. Многие люди берут чай из жимолости, чтобы бороться с простудой.

Традиционное восточное травничество рекомендует использовать это растение при инфекциях верхних дыхательных путей из-за его полезных свойств для легких.Больные астмой часто используют жимолость, чтобы успокоить и очистить дыхательные пути.

Как приготовить чай из жимолости?

Травяной чай — самый доступный способ воспользоваться преимуществами этого мощного растения по сравнению с дорогими настойками или капсулами.

Жимолость сама по себе не имеет особого вкуса, поэтому наш чай из жимолости также содержит корень астрагала.

Добавление астрагала помогает улучшить вкус, а комбинация двух трав также усиливает свойства чая, поддерживающие иммунную систему.

Безопасен ли чай с жимолостью?

Чай из жимолости — вкусное лакомство, которым может наслаждаться почти каждый, но из-за его богатого состава беременным женщинам рекомендуется поговорить со своим врачом, прежде чем пить его — на всякий случай.

Есть ли в чае из жимолости кофеин?

Bravo’s Honeysuckle Tea не содержит кофеина.

Чай из жимолости поддерживает здоровый иммунитет

Аутентичное лечение травами для повседневной жизни

Жимолость является основным продуктом в традиционных рецептах для балансировки и детоксикации организма и может поддерживать здоровую иммунную систему, борясь с бактериями и вирусами.Поскольку постоянно появляются новые исследования, мы очень рады узнать об этом скромном, но мощном цветке еще много интересного.

Список литературы

Zhou, Zhen, et al. «Закодированная жимолостью атипичная микроРНК2911 напрямую нацелена на вирусы гриппа А.» Cell Research , т. 25, нет. 1, июль 2014 г., стр. 39–49., DOI: 10.1038 / cr.2014.130.

Фостер, Стивен и др. Полевой справочник по лекарственным растениям и травам Восточной и Центральной Северной Америки .Houghton Mifflin Co., 2000.

Schlotzhauer, William S., et al. «Летучие компоненты из цветов жимолости японской (Lonicera Japonica)». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии , вып. 44, нет. 1, 1996, стр. 206–209., DOI: 10.1021 / jf950275b.

* Заявления на этом сайте не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот пост или продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Резюме

Название статьи

Поддержка здорового иммунитета с помощью чая из жимолости (Lonicera Japonica)

Описание

В этой статье мы обсуждаем историю жимолости (Lonicera Japonica) и ее основные преимущества для здоровья.Жимолость является одним из основных продуктов в традиционных рецептах для балансировки и детоксикации организма и может поддерживать здоровую иммунную систему, борясь с бактериями и вирусами.

Жимолость чем полезна: Первая ягода. Чем полезна жимолость и что из нее готовить | Продукты и напитки | Кухня

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.