Содержание

Чай со сливками польза и вред


Чай со сливками польза и вред

ВАЖНО! Для того, что бы сохранить статью в закладки, нажмите: CTRL + D

Задать вопрос ВРАЧУ, и получить БЕСПЛАТНЫЙ ОТВЕТ, Вы можете заполнив на НАШЕМ САЙТЕ специальную форму, по этой ссылке >>>

Как влияет на организм чай с молоком, в чем его польза и вред?

Многим известно, что если соединить обычный черный чай и сливки или молоко, можно получить очень питательный и невероятно приятный на вкус напиток. Чай с молоком, польза и вред которого до сих пор полностью не изучены и продолжают вызывать споры ученых, насыщает организм множеством полезных веществ и обладает рядом целебных свойств.

Впервые чай в сочетании со сливками стали употреблять в Англии. В давние времена хрупкие фарфоровые чашки не выдерживали воздействия высоких температур. Чтобы сберечь посуду при чаепитии, сначала наливали немного обычного молока или сливок, а затем уже добавляли горячую заварку. Такой способ приготовления напитка, придуманный англичанами, до сих пор считается оптимальным, позволяющим наилучшим образом смешать все компоненты и сохранить их полезные свойства.

Полезные свойства чая с молоком

У многих народов принято чай употреблять именно с добавлением молока. Это вполне объяснимо, ведь такой напиток сочетает в себе пользу чая, помноженную на положительные свойства молока, и содержит очень много витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья человека. Кроме того, чай со сливками отлично усваивается, и его рекомендуют применять тем, кто по каким-либо причинам не может пить молоко в чистом виде.

Польза напитка заключается в следующем.

  • В период реабилитации организма после простудных заболеваний или пищевых отравлений чай с молоком является незаменимым средством для восстановления сил, поднятия тонуса и настроения. Уникальное сочетание жиров растительного и животного происхождения с белками поможет больному быстро избавиться от последствий недуга.
  • Людям, страдающим заболеваниями желудка, необходимо включать в рацион чай со сливками. Напиток оказывает положительное влияние на микрофлору кишечника. Чай обволакивает стенки желудка и исключает брожение, которое нередко возникает при употреблении молока в чистом виде. При этом питательные вещества, входящие в состав молочного продукта, усваиваются гораздо быстрее.
  • Черный чай с молоком, польза и вред которого до сих пор обсуждается учеными, содержит такие необходимые для жизнедеятельности человека витамины, как В, С, РР, антиоксиданты и микроэлементы: калий, медь, йод. Благодаря этим полезным веществам напиток предупреждает заболевания почек, депрессию и неврозы, повышает иммунитет.
  • При расстройствах нервной системы необходимо употреблять чай вместе с молоком. Напиток, в котором немного заварки, считается отличным успокоительным средством, ведь действие танина и кофеина, присутствующего в составе чая, резко снижается за счет молока.
  • Для женщин, кормящих младенцев грудью, такой напиток очень полезен, так как способен увеличивать лактацию.
  • В черном чае содержатся антиоксиданты, которые помогают работе сердечно-сосудистой системы, предотвращают приступы и заболевания. В то же время кальций, содержащийся в молоке, укрепляет кости, оказывает положительное влияние на волосы, ногти, зубы.
  • Не следует забывать, что чай в сочетании с молоком представляет собой отличный способ утоления жажды, причем эффект весьма продолжительный. Если начать день с этого напитка, то в жару не захочется пить, значительно уменьшится отделение пота.

Обладая массой полезных свойств, чай с молоком имеет невысокую калорийность, которая составляет всего лишь 38 ккал на 100 г. Это свойство позволяет включать напиток в различные диеты. Причем многие схемы питания предполагают устраивать хоть раз в неделю разгрузочный день с коктейлем из чая с молоком, чтобы очистить организм от токсинов и вредных веществ.

Жестко установленных правил заваривания чая не существует. Каждый человек самостоятельно ищет комфортные для себя пропорции и последовательность приготовления этого напитка. Один любит крепкий чай и пьет его раз в день, другой добавляет в чашку более половины молока и может пить такой напиток несколько раз в день. Польза или вред чая с молоком от этого не уменьшится и не увеличится. Однако существует несколько рекомендаций, касающихся правильной заварки чая со сливками.

Как правильно готовить напиток

Для добавления в чай лучше всего использовать пастеризованное молоко, нагретое до 50—60°С. Причем напиток без сахара считается более полезным, нежели подслащенный. Так лучше сохраняются вкус и аромат чая. Однако в некоторых странах в напиток из чая и молока добавляют даже соль и находят такое сочетание невероятно вкусным и полезным.

Чтобы сохранить основную часть полезных элементов, содержащихся в чае, не рекомендуется заливать чайные листья крутым кипятком.

Вот несколько рецептов приготовления восхитительного напитка.

  1. Чай с обычным молоком. Небольшой (на 0,5 л) заварочный чайник надо ополоснуть кипятком, чтобы прогреть посуду. Затем 3 ч. л. листового черного чая высыпать в чайник и залить водой (около 95°С), так чтобы жидкость полностью покрыла листья. Спустя 5 минут в заварочный чайник добавить кипящей воды до половины, а через две минуты объем посуды полностью заполнить жидкостью. В чашки сначала следует разлить горячее молоко, по 100—150 мл в каждую, а затем добавить заваренный чай. Ни в коем случае не нужно разбавлять получившийся напиток водой, вкус и аромат будут испорчены. Можно положить только сахар по вкусу.
  2. Чай с топленым молоком. Процесс приготовления тот же самый, что рассматривался выше, только молоко надо сделать топленым или томленным в термосе. Первый вариант, то есть топление молока в духовке, потребует около 8 часов. Молоко надо прокипятить, налить в глиняный горшок и поставить в духовку, разогретую до 100°С, на 6—8 часов, после чего его можно использовать для приготовления напитка. Если нет желания и времени возиться с топлением молока, можно облегчить процесс. Вечером, перед сном, надо налить горячее молоко в термос и оставить до утра. В результате получится отличное дополнение к чаю.
  3. Чай с клубникой и молоком. Для приготовления витаминного напитка потребуется 5 ягод клубники (причем подойдет и размороженная), 3 ч. л. сахара, полстакана молока и чай, заваренный из расчета 1 ч. л. листьев на 200 мл воды. Клубнику следует тщательно растереть с сахаром и затем смешать с чаем и молоком. Такой напиток приятно пить даже в охлажденном виде.

Чай с молоком в косметологии

Современные косметологи не напрасно все больше внимания уделяют эффекту, который оказывает на кожу лица черный чай с молоком. Польза и вред, полезные качества этого продукта позволяют готовить питательные компрессы, которые отлично освежают кожу лица, поднимают тонус, снимают воспаления и отеки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Корица польза и вред как принимать

Для приготовления косметических компрессов из чая со сливками достаточно намочить ватные диски в холодной смеси из этих двух продуктов и приложить на 15—20 минут на закрытые веки. Кожа вокруг глаз расправится, станет более упругой и свежей.

Часто чай в сочетании с молоком или сливками применяют для ополаскивания окрашенных или поврежденных волос. Если проделать процедуру несколько раз подряд, можно заметить, что волосы стали более гладкими, блестящими и шелковистыми.

Вред чая с молоком

Никакого значительного вреда этот питательный продукт причинить организму не может, поэтому можно не опасаясь пить этот напиток, когда захочется. Конечно, крепость заварки должна соответствовать допустимым нормам, а количество выпиваемых чашек не должно превышать 4—5 в день. Правильное и умеренное употребление этого полезного напитка не может нанести какой-либо существенный вред здоровью. А вот частое и бессистемное чаепитие способно вызвать головную боль, слабость и привести к нарушению обмена веществ в организме.

Как известно, в молоке содержится много кальция, а компоненты чая способны частично блокировать усваивание этого вещества. В результате кальций оседает на стенках сосудов и делает их менее эластичными.

Следует знать и помнить, что чай в сочетании с молоком обладает сильным мочегонным эффектом. Поэтому не стоит злоупотреблять этим напитком перед сном или длительной прогулкой. Кроме того, частое употребление напитка нежелательно для людей, имеющих камни в почках. Мочегонное действие напитка может привести к обострению болезни.

По-прежнему ведутся споры о том, какие противопоказания имеет черный чай с молоком, польза и вред которого обсуждается в научных кругах. Например, существует версия, что казеин, присутствующий в составе молока, полностью разрушает катехин, находящийся в чае. В результате полезные свойства чайного листа, а именно повышение тонуса сердечно-сосудистой системы, при соединении с молоком полностью исчезают.

Как и любой другой продукт, чай в сочетании с молоком может вызвать индивидуальную непереносимость. Кроме того, некачественный чайный лист, обработанный химикатами, который часто поставляется на рынок недобросовестными производителями, способен сам по себе вызвать аллергию и причинить другой вред здоровью.

Источник: https://polzateevo.ru/napitki/chaj-s-molokom.html

Чай с молоком: польза и вред этого волшебного напитка

Утро практически каждой современной представительницы прекрасного пола начинается с чашечки крепкого и ароматного чая. Он не только бодрит, тонизирует и насыщает наш организм полезными элементами, но и безопасно воздействует на желудок (в отличие от кофе).

При этом все пьют по-разному. Одни женщины предпочитает доливать в чайный напиток молоко или сливки, другие не признают никаких добавок и употребляют его только в чистом виде. Все зависит не только от вкусов и предпочтений, но и от места проживания дам, так как чайные традиции формировались веками у разных народов.

Всем известно, что английский завтрак включает чашку чая со сливками, монголы добавляют в напиток молоко или масло (интересно, неправда ли?). А китайцы пьют только чистую заварку. Более того, жители поднебесной исключают добавление ароматизаторов, меда и даже сахара, считая, что все эти элементы искажают истинный вкус. Так ли это? Чай с молоком: польза или вред будет от такой смеси? Об этом далее в нашей статье.

Чай с молоком: плюсы и минусы напитка

В наших магазинах ассортимент данной продукции разнообразен. На сегодняшний день можно приобрести традиционный черный, популярный зеленый, а также более редкие виды чая, такие как белый и желтый. Хочется перепробовать их все, поэтому мы покупаем и экспериментируем со вкусами. А многие из нас, как было указано выше, добавляют в чашку еще и молоко. Тут мнения многих разделяются: одни говорят о несомненной пользе разбавленного напитка, другие же доказывают что это – две совершенно несочетаемые вещи.

На самом деле здесь, как и всегда, есть свои положительные и отрицательные стороны. Лишь ознакомившись с ними, вы сможете принять решение, стоит ли употреблять чай с молоком. Польза и вред – все зависит от того, как вы будете пить его, в каких количествах. Немаловажную роль в данном случае играет ваше состояние.

Почему следует пить чай с молоком

Начнем с положительных отзывов. При ежедневном употреблении чая с молоком улучшается самочувствие, повышается жизненный тонус, стабилизируется общее состояние организма. В данном напитке содержится большое количество антиоксидантов, которые выводят свободные радикалы, а также витамины группы В. И, конечно же, калий, необходимый для сердечно-сосудистой системы и нормализации давления.

При добавлении молока, вышеперечисленные элементы лучше усваиваются организмом. Кроме того, ферменты молочной продукции являются катализаторами и влияют на мочегонные свойства чая. Следовательно, они способствуют быстрому выведению избыточной жидкости из организма.

Зеленый чай с молоком полезен для всех, кто задумывался об избавлении от нескольких лишних килограммов. Диетологи рекомендуют использовать данное средство, но только как вспомогательное. То есть вам не придется сидеть на длительных диетах, достаточно заниматься спортом и употреблять этот коктейль.

Такое сочетание ускоряет метаболизм, способствует выведению токсинов и шлаков. За счет содержания кальция в молоке, у представительниц прекрасного пола укрепляется костная ткань, улучшается состояние зубной эмали. Употребление данной волшебной смеси снижает риск заболевания почек, физического и нервного перенапряжения.

Сторонники такого напитка считают, что данное сочетание благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, так как молоко нейтрализует кофеин. Кстати, именно поэтому рекомендуется употреблять разбавленные чайные и кофейные напитки людям, у которых проблемы с сердечно-сосудистой системой и желудком.

Обратите внимание на то, что пить чай в сочетании с обезжиренными сливками можно даже людям с лактозной недостаточностью, которые плохо переносят цельное молоко. Такой напиток обеспечит организм необходимыми питательными веществами, а чувство голода при этом не будет возникать практически целый день.

Когда не нужно употреблять чай с молочной продукцией

Существуют и противники употребления чайного напитка с молоком. Поговорим о минусах, которые они находят в таком сочетании. Главный аргумент, как заявляют эксперты и ученые – нейтрализация полезных веществ. Проблема заключается в том, что катехины, которые содержатся в чае, становятся неэффективными при воздействии казеинов, содержащихся в молоке. А эти самые катехины являются мощными антиоксидантами, защищающими организм от множества болезней, в том числе сердечно-сосудистых.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Крабовые палочки польза и вред

По мнению противников, молоко препятствует положительному воздействию чая, которое обычно тот оказывает на стенки кровеносных сосудов. А в сочетании с зеленым или белым чаем, молоко образует ряд веществ, которые не растворяются в организме. Они в таком виде выводятся. Конечно, вреда от этого не будет, как и пользы.

Те, кто против употребления чая с молоком, считают, что такая смесь приводит к снижению эластичности стенок капилляров, нарушению работы желудка и кишечника, образованию камней в почках. Злоупотребляя подобными напитками, можно добиться замедления обмена веществ, появления слабости и постоянных головных болей. Чем подтверждено такое мнение – неизвестно, так как обнародованных результатов исследований по этому вопросу нет.

Немецкие ученые утверждают, что только чай в чистом виде стабилизирует артериальное давление. Они также научно доказали, что казеины молока сводят на нет многие полезные свойства. Были даже проведены эксперименты на крысах, в ходе которых установили, что катехины выделяют окись азота. Это способствует расширению сосудов. К сожалению, молоко сильно снижает их концентрацию, убавляя положительный эффект.

Однако британские ученые считают, что исследование было проведено неправильно. Так, к примеру, лаборанты ограничивали возможность перемещения крыс. А для здоровья сердечно-сосудистой системы очень важным фактором является подвижный образ жизни. Плюс, немаловажную роль играет правильный режим, вид деятельности, способы отдыха, правильное питание. Так, представительницы прекрасного пола вряд ли будут сидеть на месте, отказавшись от пищи, употребляя при этом один лишь только чай.

Как правильно пить чай

Итак, вы уже поняли, что чай богат витамины и микроэлементами, в нем содержится более 200 полезных веществ. Если казеины молока и снижают действие катехинов, это совсем не означает, что они также влияют на другие вещества. Поэтому тем, кто любит употреблять данный напиток именно в разбавленном виде, не стоит отказывать себе в удовольствии.

Как же вкусен чай с молоком, если его приготовить правильно. Самый известный, простой и популярный рецепт известен практически каждой представительнице прекрасного пола. Вначале понадобится налить полкружки горячего молока, затем добавить крепкую заварку, не разбавляя ее кипятком. Лучше всего с чаем сочетается некипяченое коровье молоко. Такой напиток будет вкусным как в холодном, так и в горячем виде. Однако будьте осторожны, покупая молочную продукцию. Не приобретайте ее на стихийных рынках, так как в ней могут находиться опасные для здоровья человека бактерии.

Многие женщины даже не смогут представить свой рацион без чая. Остается только выбрать, какую заварку лучше купить. Выбирайте крупнолистовой или цейлонский, но не покупайте ароматизированный или в пакетиках. Полезного в такой продукции ничего не будет, только деньги зря потратите.

Пить или не пить чай с молочной продукцией

Однозначно ответить на данный вопрос, какому чаю лучше отдать предпочтение, никто не сможет. Просто нужно следить за своим самочувствием, прислушиваться к состоянию организма. Если появился дискомфорт после того, как вы долгое время употребляли чай с молоком, попробуйте на две-три недели от него отказаться. Если симптомы пройдут, тогда дело действительно в напитке. А если по-прежнему будет плохо, причину следует искать в другом.

Если же употребление чая с молоком вызывает только положительные ощущения, дает заряд бодрости, то пейте такой напиток на здоровье. Главное – соблюдать меру. Не стоит подобным коктейлем заменять все (и соки, и компоты). Запомните раз и навсегда: даже в простой воде содержится большое количество микроэлементов, необходимых для здоровья.

А еще не нужно забывать о том, что немаловажную роль играет настроение, с которым человек готовит и употребляет пищу. Если вы сделали чай с молоком на завтрак, а в голове – рой мыслей о вреде такого сочетания, это приведет, как минимум, к плохому самочувствию не целый день. Поэтому думайте о хорошем, а кофе, соки, минеральные воды и чаи пейте с удовольствием.

© 2009 — 2018 Женский журнал JLady

Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник

Обратная связь | Рекламодателям | Карта сайта

Источник: https://www.jlady.ru/my-health/chaj-s-molokom-polza-i-vred.html

LiveInternetLiveInternet

—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика

Чай с молоком: польза и вред этого волшебного напитка, чай со сливками.

  • Вести личный блог и делиться своими эмоциями
  • Общаться, советовать и получать советы на форуме
  • Участвовать в суперских конкурсах и выигрывать призы
  • Получать советы и рекомендации экспертов и даже звёзд!
  • Узнавать первой о самых сочных статьях и новых трендах

    Тогда просто заполни поля справа и нажми эту кнопку

    Утро практически каждой современной представительницы прекрасного пола начинается с чашечки крепкого и ароматного чая. Он не только бодрит, тонизирует и насыщает наш организм полезными элементами, но и безопасно воздействует на желудок (в отличие от кофе).

    При этом все пьют по-разному. Одни женщины предпочитает доливать в чайный напиток молоко или сливки, другие не признают никаких добавок и употребляют его только в чистом виде. Все зависит не только от вкусов и предпочтений, но и от места проживания дам, так как чайные традиции формировались веками у разных народов.

    Всем известно, что английский завтрак включает чашку чая со сливками, монголы добавляют в напиток молоко или масло (интересно, неправда ли?). А китайцы пьют только чистую заварку. Более того, жители поднебесной исключают добавление ароматизаторов, меда и даже сахара, считая, что все эти элементы искажают истинный вкус. Так ли это? Чай с молоком: польза или вред будет от такой смеси? Об этом далее в нашей статье.

    В наших магазинах ассортимент данной продукции разнообразен. На сегодняшний день можно приобрести традиционный черный, популярный зеленый, а также более редкие виды чая, такие как белый и желтый. Хочется перепробовать их все, поэтому мы покупаем и экспериментируем со вкусами. А многие из нас, как было указано выше, добавляют в чашку еще и молоко. Тут мнения многих разделяются:

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:  Руккола салат польза и вред

    На самом деле здесь, как и всегда, есть свои положительные и отрицательные стороны. Лишь ознакомившись с ними, вы сможете принять решение, стоит ли употреблять чай с молоком. Польза и вред – все зависит от того, как вы будете пить его, в каких количествах. Немаловажную роль в данном случае играет ваше состояние.

    Начнем с положительных отзывов. При ежедневном употреблении чая с молоком улучшается самочувствие, повышается жизненный тонус, стабилизируется общее состояние организма. В данном напитке содержится большое количество антиоксидантов, которые выводят свободные радикалы, а также витамины группы В. И, конечно же, калий, необходимый для сердечно-сосудистой системы и нормализации давления.

    При добавлении молока, вышеперечисленные элементы лучше усваиваются организмом. Кроме того, ферменты молочной продукции являются катализаторами и влияют на мочегонные свойства чая. Следовательно, они способствуют быстрому выведению избыточной жидкости из организма.

    Зеленый чай с молоком полезен для всех, кто задумывался об избавлении от нескольких лишних килограммов. Диетологи рекомендуют использовать данное средство, но только как вспомогательное. То есть вам не придется сидеть на длительных диетах, достаточно заниматься спортом и употреблять этот коктейль.

    Такое сочетание ускоряет метаболизм, способствует выведению токсинов и шлаков. За счет содержания кальция в молоке, у представительниц прекрасного пола укрепляется костная ткань, улучшается состояние зубной эмали. Употребление данной волшебной смеси снижает риск заболевания почек, физического и нервного перенапряжения.

    Сторонники такого напитка считают, что данное сочетание благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, так как молоко нейтрализует кофеин. Кстати, именно поэтому рекомендуется употреблять разбавленные чайные и кофейные напитки людям, у которых проблемы с сердечно-сосудистой системой и желудком.

    Обратите внимание на то, что пить чай в сочетании с обезжиренными сливками можно даже людям с лактозной недостаточностью, которые плохо переносят цельное молоко. Такой напиток обеспечит организм необходимыми питательными веществами, а чувство голода при этом не будет возникать практически целый день.

    Существуют и противники употребления чайного напитка с молоком. Поговорим о минусах, которые они находят в таком сочетании. Главный аргумент, как заявляют эксперты и ученые – нейтрализация полезных веществ. Проблема заключается в том, что катехины, которые содержатся в чае, становятся неэффективными при воздействии казеинов, содержащихся в молоке. А эти самые катехины являются мощными антиоксидантами, защищающими организм от множества болезней, в том числе сердечно-сосудистых.

    По мнению противников, молоко препятствует положительному воздействию чая, которое обычно тот оказывает на стенки кровеносных сосудов. А в сочетании с зеленым или белым чаем, молоко образует ряд веществ, которые не растворяются в организме. Они в таком виде выводятся. Конечно, вреда от этого не будет, как и пользы.

    Те, кто против употребления чая с молоком, считают, что такая смесь приводит к снижению эластичности стенок капилляров, нарушению работы желудка и кишечника, образованию камней в почках. Злоупотребляя подобными напитками, можно добиться замедления обмена веществ, появления слабости и постоянных головных болей. Чем подтверждено такое мнение – неизвестно, так как обнародованных результатов исследований по этому вопросу нет.

    Немецкие ученые утверждают, что только чай в чистом виде стабилизирует артериальное давление. Они также научно доказали, что казеины молока сводят на нет многие полезные свойства. Были даже проведены эксперименты на крысах, в ходе которых установили, что катехины выделяют окись азота. Это способствует расширению сосудов. К сожалению, молоко сильно снижает их концентрацию, убавляя положительный эффект.

    Однако британские ученые считают, что исследование было проведено неправильно. Так, к примеру, лаборанты ограничивали возможность перемещения крыс. А для здоровья сердечно-сосудистой системы очень важным фактором является подвижный образ жизни. Плюс, немаловажную роль играет правильный режим, вид деятельности, способы отдыха, правильное питание. Так, представительницы прекрасного пола вряд ли будут сидеть на месте, отказавшись от пищи, употребляя при этом один лишь только чай.

    Итак, вы уже поняли, что чай богат витамины и микроэлементами, в нем содержится более 200 полезных веществ. Если казеины молока и снижают действие катехинов, это совсем не означает, что они также влияют на другие вещества. Поэтому тем, кто любит употреблять данный напиток именно в разбавленном виде, не стоит отказывать себе в удовольствии.

    Как же вкусен чай с молоком, если его приготовить правильно. Самый известный, простой и популярный рецепт известен практически каждой представительнице прекрасного пола. Вначале понадобится налить полкружки горячего молока, затем добавить крепкую заварку, не разбавляя ее кипятком. Лучше всего с чаем сочетается некипяченое коровье молоко. Такой напиток будет вкусным как в холодном, так и в горячем виде. Однако будьте осторожны, покупая молочную продукцию. Не приобретайте ее на стихийных рынках, так как в ней могут находиться опасные для здоровья человека бактерии.

    Многие женщины даже не смогут представить свой рацион без чая. Остается только выбрать, какую заварку лучше купить. Выбирайте крупнолистовой или цейлонский, но не покупайте ароматизированный или в пакетиках. Полезного в такой продукции ничего не будет, только деньги зря потратите.

    Однозначно ответить на данный вопрос, какому чаю лучше отдать предпочтение, никто не сможет. Просто нужно следить за своим самочувствием, прислушиваться к состоянию организма. Если появился дискомфорт после того, как вы долгое время употребляли чай с молоком, попробуйте на две-три недели от него отказаться. Если симптомы пройдут, тогда дело действительно в напитке. А если по-прежнему будет плохо, причину следует искать в другом.

    Если же употребление чая с молоком вызывает только положительные ощущения, дает заряд бодрости, то пейте такой напиток на здоровье. Главное – соблюдать меру. Не стоит подобным коктейлем заменять все (и соки, и компоты). Запомните раз и навсегда: даже в простой воде содержится большое количество микроэлементов, необходимых для здоровья.

    А еще не нужно забывать о том, что немаловажную роль играет настроение, с которым человек готовит и употребляет пищу. Если вы сделали чай с молоком на завтрак, а в голове – рой мыслей о вреде такого сочетания, это приведет, как минимум, к плохому самочувствию не целый день. Поэтому думайте о хорошем, а кофе, соки, минеральные воды и чаи пейте с удовольствием.

    Источник: https://www.liveinternet.ru/users/binarn8/post416594170

  • zdorovybudte.ru

    Чай со сливками

    А вот рецепт моего любимого напитка, просто чай черный со сливками и любыми конфетами. Я вообще покупаю сливки домашние, на рынке, но если не успела купить, покупаю в магазине. Завариваю чай со сливками в фарфоровом чайнике для заварки. Самым вкусным получается напиток из пуэра, рекомендую попробовать.

    Кто пьёт чай с молоком?Всем издавна известно, что чай с молоком известен как один из любимейших напитков англичан. Но его пьют не только они. Жители Средней Азии, монголы, также употребляют чай с молочными продуктами, такими как сливки, сливочное масло разной жирности, а вместо сахара они добавляют соль или перец.А полезно ли это?

    Этот спор: можно ли пить чай с молоком или нет существует очень долгий период времени. Многие считают, что если смешать этих два полезных продукта, то они потеряют свои свойства. Но на самом деле привычный нам сахар, который мы каждый день добавляем в чай способен изменить вкусовые свойства чая и даже приглушить его запах.

    Какой чай можно смешивать с молоком?Любой. Хоть и чёрный, зелёный, байховый. В особенности будет вкусно, если вы выберите терпкий чай, смешанный с чёрным. Лучше всего будет молоко в чай добавлять не сырое, а немного подогретое до 40-60 градусов по Цельсию.

    Ингредиенты для приготовления черного чая со сливками:

    • Чай черный, средний лист.
    • Вода кипяченая
    • Сливки или молоко.

    Как приготовить черный чай со сливками рецепт:

    В чайник для заварки  налить кипяток, для того, чтобы чайник нагрелся. Минуты через две воду слить. В теплый чайник засыпаю заварку.

    Чай завариваю в расчете полторы чайных ложек на чашку и одна лишняя. Если кто любит послабее заварку, то насыпайте меньше. Заливаю кипяченой водой, но не кипятком, а чуть, чуть остывшей водой,  градусов девяносто на две третьих объем чайника, встряхиваю слегка несколько раз. Накрываю крышкой, укутываю салфеткой или кухонным полотенцем и даю настояться минуты три. Доливаю горячей воды. Разливаю в чашки. Добавляю сливки.

    Пью только горячий чай, свежезаваренный, с вкусными шоколадными конфетами. Можно насыпать сахар по вкусу. Заварку использую только один раз. Если постоит, то она уже не вкусная получается.

    Чай со сливками или молоком: польза или вред?

    Многие любители и ценители чайного аромата и вкуса считают кощунством смешивание чая с молоком и сливками, как это делают, например в Англии. С точки зрения истинного поклонника и знатока чая, употребление чая с молоком, а тем более с маслом, как это принято у монголов, равнозначно порче чая, заглушению его букета. Действительно принципиальной разницы между английским и монгольским способами употребления чая почти нет. И в том, и в другом случае наряду с чаем вторым обязательным компонентом является несброженные молочные продукты (молоко, сливки, сливочное масло), отличающиеся друг от друга лишь различной степенью жирности, а третьим компонентом служат добавки веществ, придающих напитку либо сладкий (сахар), либо горько-сладкий (соль, перец) вкус. Но именно эти третьи вещества, а вовсе не нейтральные молочные продукты коренным образом изменяют общий вкус напитка, вступают в спор с чайным ароматом и в большинстве случаев заглушают его. Следовательно, с вкусовой точки зрения сахар в большей степени изменяет, портит аромат чая, меняет его специфику, чем молоко.

    Оказывается, смесь чайного настоя с молоком представляет собой в высшей степени питательный, легко усваиваемый человеческим организмом напиток, обладающий и стимулирующими, и укрепляющими качествами. Как известно, молоко содержит свыше 100 различных питательных веществ, необходимых человеку. Вместе с тем цельное несброженное молоко иногда плохо переваривается желудком, чем и объясняется стремление человека использовать для питания в большей мере переработанные и сброженные молочные продукты. Чай чрезвычайно удачно «исправляет» недостатки молока, облегчая усвояемость его организмом. Более того, растительные жиры и белки, имеющиеся в чайном растворе, смешиваясь с животными жирами и белками молока, создают особо питательный, исключительно полезный для человека жирно-белковый комплекс, не говоря уже о том, что к нему добавляется довольно внушительный набор витаминов и стимулирующих веществ.

    Вместе с тем молоко смягчает действие кофеина и других алкалоидов, в то время как ткани чая делают слизистую оболочку желудка менее восприимчивой к отрицательным явлениям брожения цельного молока. Так чай помогает молоку, а молоко – чаю, чай и молоко образуют идеальную целебно-питательную смесь, при этом отнюдь не ликвидируются специфические ароматическо-вкусовые качества чая. С молоком можно употреблять все типы чая, особенно черные и зеленые, как байховые, так и прессованные. Знатоки утверждают, что особенно хороши с молоком зеленые терпкие чаи в смеси с черными (на личном опыте убедилась — это вкусно, но на вкус и цвет, как говорится…). Лучше всего употреблять в смеси с чаем не кипяченое, а сырое пастеризованное молоко, подогретое до 40-60 С.

    Чай с молоком – хорошее профилактическое средство. Особенно полезен этот напиток при болезнях почек, сердца, а также как укрепляющее средство при дистрофиях, истощении центральной нервной системы и полиневритах. Но и для вполне здорового человека, будь то спортсмен или ученый, крепкий, душистый чай с молоком – превосходный напиток, особенно с утра или после перенапряжения. Кстати, танцор Игорь Моисеев, доживший до преклонных лет(если не ошибаюсь, умер он лет в 90), любил побаловать себя чаем с молоком. Скорее всего, его долголетию спосбствовал активный образ жизни, но чай здесь тоже не последнюю роль сыграл,я думаю. Ведь одно другому не мешает. Главное — с чаем не переборщить.

     Загрузка …

    emvkusno.ru

    Зеленый и черный чай с молоком: польза или вред?

    Многие любят добавлять в чай молоко. Например, в Индии ни один обед не обходится без масалы — традиционного молочного напитка со специями. Он стимулирует работу мозга, приятно насыщает организм и способствует укреплению иммунитета. Кстати, часто такой чай пьют люди, которые не любят молоко в чистом виде. Он отлично помогает при простуде, а также восстанавливает силы после отравления, положительно влияет на микрофлору кишечника и облегчает гастрит. Чай с молоком — польза для всего организма, ведь тонизирующие свойства здесь сочетаются с полезными витаминами и микроэлементами, которые содержатся в молочных продуктах.

    Этот напиток прекрасно утоляет жажду, поэтому зеленый чай с молоком — польза в жаркие дни. Кроме того, он уменьшает потоотделение, помогает чувствовать себя бодрее, так что это настоящая находка в жару, особенно в офисе.

    В Интернете можно найти рассуждения на тему того, что этот напиток оказывает негативное воздействие на почки. Но не верьте этим слухам — никаких побочных эффектов нет, даже если вы будете выпивать по 4−6 кружек в день. А вот если вы хотите похудеть, то стоит ограничить чаепития, особенно если вы любите добавить сливки и сахар, а также пару конфет.

    Черный чай с молоком: польза и вред

    Польза черного чая с молоком несомненна. Это более удачный выбор, чем кофе, ведь кофеина в нем содержится значительно меньше, а тонизирующий эффект остается. Если зеленый чай лучше пить в жару, то черный — холодной зимой и осенью, так как он мгновенно подарит организму тепло.

    Нельзя сказать, что чай со сливками несет серьезный вред здоровью. Но помните, что этот напиток обладает мочегонным эффектом, так что старайтесь воздержаться от него перед сном или если вам предстоит долгая поездка без возможности забежать в туалет. Еще одна опасность — это непереносимость лактозы. В этом случае вам стоит отказаться от большинства молочных продуктов.

    Рецепт чая масала с молоком

    Попробуйте что-то новенькое, очень пряное и ароматное — индийскую масалу!

    Ингредиенты
    • Молоко — 1 л
    • Листовой черный чай — 3−4 ч. л.
    • Мед — 2 ч. л.
    • Специи (кардамон, корица, имбирь, перец, гвоздика, мускатный орех, анис) — по вкусу.
    Способ приготовления
    1. Измельчить специи (можно сразу купить готовый набор для масалы).
    2. Довести молоко до кипения, добавить мед.
    3. Всыпать все специи.
    4. Добавить чайные листья и заваривать еще пять минут на небольшом огне. Масала должна приобрести кремовый оттенок.
    5. Дать напитку настояться несколько минут.

    Польза чая с молоком для похудения

    Нельзя сказать, что это самый эффективный продукт для похудения. Хотя он часто является составляющей диет, в том числе существуют разгрузочные дни на этом напитке. Если хотите попробовать такой детокс, отдавайте предпочтение зеленому листовому чаю и молоку с низкой жирностью. Лучшие чаи для похудения.

    Как видите, чай с молоком — польза, а не вред. Так что пейте на здоровье!

    ← Нажми «Нравится»и читай нас в Facebook

    www.cosmo.ru

    Почему следует пить чай с молоком

    Чай с молоком – хорошее профилактическое средство. Какой чай можно смешивать с молоком?Любой. Как же вкусен чай с молоком, если его приготовить правильно. Чай с молоком прекрасно восстанавливает силы после простуды и пищевых отравлений. Лучше всего с чаем сочетается некипяченое коровье молоко. Чай с молоком – вкусный и питательный напиток, а если его подсластить, он легко заменяет полноценный завтрак или полдник.

    На сегодняшний день можно приобрести традиционный черный, популярный зеленый, а также более редкие виды чая, такие как белый и желтый. А многие из нас, как было указано выше, добавляют в чашку еще и молоко. Польза и вред – все зависит от того, как вы будете пить его, в каких количествах. Начнем с положительных отзывов. При ежедневном употреблении чая с молоком улучшается самочувствие, повышается жизненный тонус, стабилизируется общее состояние организма.

    Кроме того, ферменты молочной продукции являются катализаторами и влияют на мочегонные свойства чая. Следовательно, они способствуют быстрому выведению избыточной жидкости из организма. То есть вам не придется сидеть на длительных диетах, достаточно заниматься спортом и употреблять этот коктейль. Кстати, именно поэтому рекомендуется употреблять разбавленные чайные и кофейные напитки людям, у которых проблемы с сердечно-сосудистой системой и желудком.

    Проблема заключается в том, что катехины, которые содержатся в чае, становятся неэффективными при воздействии казеинов, содержащихся в молоке. По мнению противников, молоко препятствует положительному воздействию чая, которое обычно тот оказывает на стенки кровеносных сосудов.

    Конечно, вреда от этого не будет, как и пользы. Те, кто против употребления чая с молоком, считают, что такая смесь приводит к снижению эластичности стенок капилляров, нарушению работы желудка и кишечника, образованию камней в почках.

    Они также научно доказали, что казеины молока сводят на нет многие полезные свойства. Итак, вы уже поняли, что чай богат витамины и микроэлементами, в нем содержится более 200 полезных веществ. Если казеины молока и снижают действие катехинов, это совсем не означает, что они также влияют на другие вещества.

    Способы приготовления чая с молоком

    Такой напиток будет вкусным как в холодном, так и в горячем виде. Однако будьте осторожны, покупая молочную продукцию. Если появился дискомфорт после того, как вы долгое время употребляли чай с молоком, попробуйте на две-три недели от него отказаться. Если же употребление чая с молоком вызывает только положительные ощущения, дает заряд бодрости, то пейте такой напиток на здоровье.

    А вот рецепт моего любимого напитка, просто чай черный со сливками и любыми конфетами. Завариваю чай со сливками в фарфоровом чайнике для заварки. Хоть и чёрный, зелёный, байховый. В особенности будет вкусно, если вы выберите терпкий чай, смешанный с чёрным.

    Как правильно пить чай

    Чай завариваю в расчете полторы чайных ложек на чашку и одна лишняя. Пью только горячий чай, свежезаваренный, с вкусными шоколадными конфетами. С точки зрения истинного поклонника и знатока чая, употребление чая с молоком, а тем более с маслом, как это принято у монголов, равнозначно порче чая, заглушению его букета. Оказывается, смесь чайного настоя с молоком представляет собой в высшей степени питательный, легко усваиваемый человеческим организмом напиток, обладающий и стимулирующими, и укрепляющими качествами.

    Чай чрезвычайно удачно «исправляет» недостатки молока, облегчая усвояемость его организмом. Вместе с тем молоко смягчает действие кофеина и других алкалоидов, в то время как ткани чая делают слизистую оболочку желудка менее восприимчивой к отрицательным явлениям брожения цельного молока. Знатоки утверждают, что особенно хороши с молоком зеленые терпкие чаи в смеси с черными (на личном опыте убедилась — это вкусно, но на вкус и цвет, как говорится…).

    Зеленый чай с молоком полезен для всех, кто задумывался об избавлении от нескольких лишних килограммов. А в сочетании с зеленым или белым чаем, молоко образует ряд веществ, которые не растворяются в организме. Но и для вполне здорового человека, будь то спортсмен или ученый, крепкий, душистый чай с молоком – превосходный напиток, особенно с утра или после перенапряжения.

    Читайте также:

    pokachtom.ru

    Чай со сливками — Емвкусно

    А вот рецепт моего любимого напитка, просто чай черный со сливками и любыми конфетами. Я вообще покупаю сливки домашние, на рынке, но если не успела купить, покупаю в магазине. Завариваю чай со сливками в фарфоровом чайнике для заварки. Самым вкусным получается напиток из пуэра, рекомендую попробовать.

    Кто пьёт чай с молоком?
    Всем издавна известно, что чай с молоком известен как один из любимейших напитков англичан. Но его пьют не только они. Жители Средней Азии, монголы, также употребляют чай с молочными продуктами, такими как сливки, сливочное масло разной жирности, а вместо сахара они добавляют соль или перец.

    А полезно ли это?
    Этот спор: можно ли пить чай с молоком или нет существует очень долгий период времени. Многие считают, что если смешать этих два полезных продукта, то они потеряют свои свойства. Но на самом деле привычный нам сахар, который мы каждый день добавляем в чай способен изменить вкусовые свойства чая и даже приглушить его запах.

    Какой чай можно смешивать с молоком?
    Любой. Хоть и чёрный, зелёный, байховый. В особенности будет вкусно, если вы выберите терпкий чай, смешанный с чёрным. Лучше всего будет молоко в чай добавлять не сырое, а немного подогретое до 40-60 градусов по Цельсию.

    Ингредиенты для приготовления черного чая со сливками:

    • Чай черный, средний лист.
    • Вода кипяченая
    • Сливки или молоко.

    Как приготовить черный чай со сливками рецепт:

    В чайник для заварки  налить кипяток, для того, чтобы чайник нагрелся. Минуты через две воду слить. В теплый чайник засыпаю заварку.

    Чай завариваю в расчете полторы чайных ложек на чашку и одна лишняя. Если кто любит послабее заварку, то насыпайте меньше. Заливаю кипяченой водой, но не кипятком, а чуть, чуть остывшей водой,  градусов девяносто на две третьих объем чайника, встряхиваю слегка несколько раз. Накрываю крышкой, укутываю салфеткой или кухонным полотенцем и даю настояться минуты три. Доливаю горячей воды. Разливаю в чашки. Добавляю сливки.

    Пью только горячий чай, свежезаваренный, с вкусными шоколадными конфетами. Можно насыпать сахар по вкусу. Заварку использую только один раз. Если постоит, то она уже не вкусная получается.

     

    Чай со сливками или молоком: польза или вред?

    Многие любители и ценители чайного аромата и вкуса считают кощунством смешивание чая с молоком и сливками, как это делают, например в Англии. С точки зрения истинного поклонника и знатока чая, употребление чая с молоком, а тем более с маслом, как это принято у монголов, равнозначно порче чая, заглушению его букета. Действительно принципиальной разницы между английским и монгольским способами употребления чая почти нет. И в том, и в другом случае наряду с чаем вторым обязательным компонентом является несброженные молочные продукты (молоко, сливки, сливочное масло), отличающиеся друг от друга лишь различной степенью жирности, а третьим компонентом служат добавки веществ, придающих напитку либо сладкий (сахар), либо горько-сладкий (соль, перец) вкус. Но именно эти третьи вещества, а вовсе не нейтральные молочные продукты коренным образом изменяют общий вкус напитка, вступают в спор с чайным ароматом и в большинстве случаев заглушают его. Следовательно, с вкусовой точки зрения сахар в большей степени изменяет, портит аромат чая, меняет его специфику, чем молоко.

    Оказывается, смесь чайного настоя с молоком представляет собой в высшей степени питательный, легко усваиваемый человеческим организмом напиток, обладающий и стимулирующими, и укрепляющими качествами. Как известно, молоко содержит свыше 100 различных питательных веществ, необходимых человеку. Вместе с тем цельное несброженное молоко иногда плохо переваривается желудком, чем и объясняется стремление человека использовать для питания в большей мере переработанные и сброженные молочные продукты. Чай чрезвычайно удачно «исправляет» недостатки молока, облегчая усвояемость его организмом. Более того, растительные жиры и белки, имеющиеся в чайном растворе, смешиваясь с животными жирами и белками молока, создают особо питательный, исключительно полезный для человека жирно-белковый комплекс, не говоря уже о том, что к нему добавляется довольно внушительный набор витаминов и стимулирующих веществ.

    Вместе с тем молоко смягчает действие кофеина и других алкалоидов, в то время как ткани чая делают слизистую оболочку желудка менее восприимчивой к отрицательным явлениям брожения цельного молока. Так чай помогает молоку, а молоко – чаю, чай и молоко образуют идеальную целебно-питательную смесь, при этом отнюдь не ликвидируются специфические ароматическо-вкусовые качества чая. С молоком можно употреблять все типы чая, особенно черные и зеленые, как байховые, так и прессованные. Знатоки утверждают, что особенно хороши с молоком зеленые терпкие чаи в смеси с черными (на личном опыте убедилась — это вкусно, но на вкус и цвет, как говорится…). Лучше всего употреблять в смеси с чаем не кипяченое, а сырое пастеризованное молоко, подогретое до 40-60 С.

    Чай с молоком – хорошее профилактическое средство. Особенно полезен этот напиток при болезнях почек, сердца, а также как укрепляющее средство при дистрофиях, истощении центральной нервной системы и полиневритах. Но и для вполне здорового человека, будь то спортсмен или ученый, крепкий, душистый чай с молоком – превосходный напиток, особенно с утра или после перенапряжения. Кстати, танцор Игорь Моисеев, доживший до преклонных лет(если не ошибаюсь, умер он лет в 90), любил побаловать себя чаем с молоком. Скорее всего, его долголетию спосбствовал активный образ жизни, но чай здесь тоже не последнюю роль сыграл,я думаю. Ведь одно другому не мешает. Главное — с чаем не переборщить.

    Возможно, Вас заинтересует:

    Почему не стоит пить чай с молоком — Рамблер/женский

    Чай с молоком – традиционный напиток англичан и казахов. Англичане называют его белым чаем и никогда не поставят его ценность под сомнение. У казахов – это вообще национальный напиток, который согревает в зимние холодные дни и утоляет жажду в летний зной.

    Фото: УмнаяУмная

    Говорят, что в Европе пить чай с молоком придумали именно английские аристократы. Но причиной стали не вкусовые качества напитка, а желание сохранить в целости тончайший безумно дорогой фарфор, который от кипятка мог дать трещины. Поэтому в чашку вначале лили молоко, а уже затем горячий чай. Постепенно знати стал подражать простой народ – так родилась традиция пить чай с молоком. Как свидетельствуют цифры статистических данных, сегодня более 80 процентов англичан продолжают ее поддерживать.

    Однако именно английские ученые первыми заговорили о вреде чая с молоком. По их мнению, молоко на 30–35 процентов снижает полезные свойства чая. Правда, речь идет об обезжиренном молоке. Как выяснилось, от жирного молока вреда – минимум. Не случайно в России больше всего любят пить чай со сливками, причем натуральными. Распространенные в последнее время сливки на растительной основе приносят больше вреда, чем обезжиренные.

    Проводя более глубокие исследования, британцы развенчали миф о том, что чай с молоком помогает победить рак. По их данным, на самом деле смешение чая с молоком, напротив, способствует образованию вредных веществ, негативно влияющих на самочувствие человека, а нередко и провоцирующих опасные заболевания.

    Свое веское слово сказали немецкие врачи. Они также провели исследования на шестнадцати добровольцах, которые пили чай с добавлением разных видов молока. Результаты показали, что, независимо от того, какое молоко использовали участники эксперимента, у всех было нарушение пищеварения. По мнению немецких медиков, регулярное употребление чая с молоком провоцирует образование в почках камней.

    В употреблении чая с жирным молоком немецкие ученые нашли свои минусы. Они установили, что в момент, когда чай с молоком попадает в организм, жиры из молока всасываются в стенки желудка на порядок быстрее, чем, если пить просто молоко. Специалисты объясняют это тем, что в горячем чае жиры из молока растворяются на порядок быстрее. Еще один минус – чай с хорошим молоком – очень калорийное удовольствие. А если пить его с конфетами, печеньем, домашней выпечкой, то лишние килограммы станут вашим постоянным спутником.

    В клиническом центре Charité г.Берлина провели исследование, в ходе которого измеряли давление у добровольцев, регулярно пьющих чай с молоком и без него. Любители чая с молоком дали худшие показатели.

    Врачи утверждают, что молоко в чае препятствует его способности снижать артериальное давление. По их мнению, смесь чая с молоком делает стенки кровеносных сосудов менее эластичными. Если пить его безмерно, в организме может замедлиться обмен веществ, на что он отреагирует головной болью, слабостью, мочекаменной болезнью. На основе исследований медики выработали рекомендации: гипертоникам ни в коем случае нельзя пить черный чай с молоком, а гипотоникам – зеленый чай с молоком.

    Несмотря на все сказанное, ученые все же очень осторожно рекомендуют избегать чая с молоком. Во-первых, потому что всех проведенных исследований недостаточно, чтобы сделать конкретные выводы с научным обоснованием. Так, эксперимент с шестнадцатью добровольцами не может служить веским научным доказательством – слишком мало испытуемых и продолжительность эксперимента ничтожна. Во-вторых, у чая с молоком есть немало преимуществ, в числе которых – благотворное влияние на микрофлору желудка; помощь в восстановлении сил после болезни – чай с молоком повышает тонус, а молочные животные жиры и белки заменяют курс реабилитации. Некрепкий час с большим количеством молока очень помогает маме в период кормления младенца: материнского молока становится больше, а его жирность, а значит, и сытность для малыша увеличиваются многократно.

    Зеленый чай с молоком: вред или польза для здоровья

    12 июня 2020

    12 июня 2020

    Cosmo

    Зеленый чай с молоком — популярный фуд-тренд в сфере здорового питания уже долгое время. Но так ли полезен напиток? Все больше и больше людей пьют японский зеленый чай нетрадиционным способом, добавляя в него молоко или и вовсе заваривая напиток на молочном продукте. Например, последний громкий фуд-тренд ЗОЖа матча-латте, который ты можешь найти в местном кафе и каждой второй кофейне, представляет собою обычный коктейль из порошка зеленого чая и молочной пены. Но, возможно, ты также слышала, что пить чай с молоком — плохая идея. 

    Факты о пользе и вреде зеленого чая с молоком

    Одним из главных полезных веществ в зеленом чае является катехин, который полезен для твоего сердца, кровотока, кожи и многого другого. Мысль о том, что молоко может уменьшить потенциальную пользу чая для здоровья сердца, была темой некоторых серьезных дискуссий. Многие из нас не могут представить себе чай без небольшого количества молока, чтобы уменьшить горечь. Но, согласно исследованию 2007 года, мы могли бы, по крайней мере, рассмотреть возможность попробовать употреблять зеленый чай без сахара и сливок.

    Зачем? Похоже, что у ученых существует единодушное мнение на этот счет: молочные белки могут связывать полезные растительные соединения в чае, известные как флавоноиды. Возможно, ты слышала, что эти соединения упоминаются под определенными названиями, такими как катехины. Катехины — мощные антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами, предотвращая появление первых признаков старения организма и уменьшая риск развития рака. И, по мнению некоторых ученых, молоко может затруднить усвоение этих флавоноидов. Протеин, содержащийся в молоке, который называется казеином, вступает в химическую реакцию с катехином и снижает пользу второго для здоровья. Поэтому чай с молоком уменьшает пользу катехина, ведь кровеносные сосуды не становятся крепче, как в случае с употреблением зеленого чая с обычной водой.

    Зеленый чай с молоком для похудения

    Есть много других потенциальных преимуществ чая для здоровья. Взять, к примеру, поддержание веса. Ученые из Медицинского центра Маастрихтского университета в Голландии опубликовали исследование, в котором говорится, что зеленый чай может немного ускорить метаболизм. По их словам, зеленый чай может увеличить твои энергетические затраты, поэтому количество калорий, которые ты сжигаешь увеличивается. Кроме того, зеленый чай помогает увеличить количество сжигаемого жира.

    Теперь, прежде чем ты побежишь заваривать тазик зеленого чая, важно отметить, что эффект потери веса невелик — и, возможно, только мимолетен. Ученые отмечают интересный факт: в отдельном исследовании они обнаружили, что при добавлении молока в чай метаболические эффекты подавляются. Так что, употребляя чай с молоком ты вряд ли похудеешь. К тому же, молоко добавляет напитку калорий. Получается, если чистый чай можно употреблять вместе со снеками, то чай с молоком является отдельным перекусом.

    Снижение пользы от напитка также заметили ученые, которые изучают влияние чая на здоровье кровеносных сосудов. Предварительные исследования показывают, что флавоноиды в чае помогают регулировать кровяное давление. Но, опять же, эффект, уменьшается, когда в твоем горячем напитке присутствуют молочные белки.

    В настоящее время не все ученые убеждены в том, что воздействие молока достаточно сильно, поэтому они не исключают потенциальную пользу для здоровья зеленого чая с добавлением молочных продуктов.

    Например, ученые из Университета Глазго в Шотландии считают, что нет убедительных доказательств того, что молоко — это проблема, ведь качественный зеленый чай — просто кладезь полезных флавоноидов, а люди обычно добавляют совсем немного молока в чашку чая. Количество молочного продукта не сильно повлияет на то, как катехины будут усваиваться организмом. Молочные белки могут замедлить процесс, но нет никаких доказательств того, что они вызывают необратимое связывание флавоноидов. По словам шотландских ученых небольшое количество молока не препятствует поглощению биологически активных соединений (катехинов). А вот заваривание чая на молоке (особенно это касается матча-латте, если он полностью готовится на молоке) заметно снижает пользу растения для организма.

    Это касается и зеленого чая, и матча?

    Если ты хочешь получить максимальную пользу для здоровья от употребления зеленого чая, добавление в него молока действительно не самый разумный выбор, так как оно уменьшит пользу, хотя и не устранит все положительные свойства напитка. Например, небольшое количество молока не сильно уменьшает пользу чая матча. 

    Зеленый чай с молоком не вреден, но и не полезен

    Стоит обратить внимание, что чай в сочетании с молоком не производит химические вещества, которые вредны для твоего организма тела, хотя это достаточно распространенный миф. Молоко лишь уменьшает пользу напитка, но не производит никаких вредных химических веществ, поэтому он безопасен для здоровья (но не для людей с непереносимостью лактозы). 

    Есть еще одна причина, по которой некоторые люди могут избегать молока в своем чае. Речь идет о том, чтобы насладиться различными вкусами чистого чая. Есть некоторые чаи, в которых молоко может заглушить весь вкус. Если ты пробуешь новый сорт чая, сделай глоток, прежде чем добавлять молоко. Возможно, напиток не покажется тебе слишком горьким и надобность в молоке отпадет сама собой. Но, справедливости ради, отметим, что ты должна готовить чай так, как тебе нравится. У каждого своего предпочтения.

    Как заваривать зеленый чай с молоком 

    По традиционному рецепту на 1 л горячей воды тебе стоит использовать не более 1/2 л молока. Сначала доведи воду до кипения, потом завари в ней 1-2 ложки зеленого чая (выдерживай до 20 минут в зависимости от того, насколько крепкий напиток любишь). Затем теплое молоко добавь в чай и настаивай не более 15 минут. 

    Если ты не хочешь отказываться от всей пользы зеленого чая, но напиток для тебя слишком горький, выбирай соевое, миндальное или кокосовое молоко, а не коровье. Растительное молоко полезнее. Соевое, например, содержит лецитин, который имеет другую молекулярную структуру, чем казеин, поэтому ты получишь все преимущества катехина.

    Второй вариант — пей чай с обезжиренным коровьим молоком или козьим. Поскольку это не вредит организму, ты можешь также наслаждаться зеленым чаем с молоком. В напитке так много других полезных компонентов, таких как танин, галловая кислота и даже кофеин (тоже отлично способствует похудению), которые все еще положительно действуют на твое здоровье, даже если ты пьешь зеленый чай с молоком.

    Третий вариант заключается в том, чтобы выбирать чай матча, а не крупнолистовой чай для напитка с молоком. Зеленая пудра являет собою полный лист, так что при заваривании ты употребляешь не отвар из листообразного чая, а лист целиком, а значит, в нем намного больше полезных веществ, и 50 мл молока особой роли не сыграют.

    Просто не забывай, что в матче, как правило, содержится больше кофеина, чем в крупнолистовом чае, поэтому, если ты пьешь его по ночам, то могут возникнуть проблемы со сном. Ограничивай потребление кофеина в поздние часы. 

    Зеленый Чай Со Сливками Польза И Вред

    Автор Генеральский чай На чтение 8 мин. Просмотров 2.2k.

    А вот рецепт моего любимого напитка, просто чай черный со сливками и любыми конфетами. Я вообще покупаю сливки домашние, на рынке, но если не успела купить, покупаю в магазине. Завариваю чай со сливками в фарфоровом чайнике для заварки. Самым вкусным получается напиток из пуэра, рекомендую попробовать.

    Какой чай можно смешивать с молоком?
    Любой. Хоть и чёрный, зелёный, байховый. В особенности будет вкусно, если вы выберите терпкий чай, смешанный с чёрным. Лучше всего будет молоко в чай добавлять не сырое, а немного подогретое до 40-60 градусов по Цельсию.

    В чайник для заварки налить кипяток, для того, чтобы чайник нагрелся. Минуты через две воду слить. В теплый чайник засыпаю заварку.

    Пью только горячий чай, свежезаваренный, с вкусными шоколадными конфетами. Можно насыпать сахар по вкусу. Заварку использую только один раз. Если постоит, то она уже не вкусная получается.

    Чай завариваю в расчете полторы чайных ложек на чашку и одна лишняя. Если кто любит послабее заварку, то насыпайте меньше. Заливаю кипяченой водой, но не кипятком, а чуть, чуть остывшей водой, градусов девяносто на две третьих объем чайника, встряхиваю слегка несколько раз. Накрываю крышкой, укутываю салфеткой или кухонным полотенцем и даю настояться минуты три. Доливаю горячей воды. Разливаю в чашки. Добавляю сливки.

    Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

    Энергетическая ценность Чай зеленый со сливками 20% составляет 19,7 кКал.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

    Синий чай не рекомендуют употреблять в период беременности и кормления грудью, также он может вызывать аллергию.

    Калорийность синего чая Klitoria Ternatea составляет 35 ккал на 100 грамм сухого продукта.

    Синий чай не имеет ярко выраженного вкуса, многие отмечают привкус йода. Аромат сравнивают с едва уловимым ароматом жареных семечек или сена.

    Польза и вред синего чая из цветов Klitoria Ternatea

    В составе синего чая только цветы Клитории. А они в свою очередь содержат витамины группы В, в том числе витамин В12, D, С, Е и К, и полезные микроэлементы: железо, марганец, фосфор, кальций и калий.

    Благодаря богатому химическому составу, синий чай обладает рядом целебных свойств: он помогает улучшить состояние волос, ногтей и кожи, обладает обезболивающим эффектом, помогает при нарушениях сна и улучшает память, а также помогает ускорить обменные процессы.

    Для заваривания синего чая лучше всего использовать стеклянный или фарфоровый чайник. Цветы чая насыпают в чайник, заливают водой 85-90 градусов. Через десять секунд первую заварку сливают, затем заливают воду повторно и настаивают две минуты (калоризатор). Получается насыщенный чай синего цвета. При желании в него можно добавить мёд или другой подсластитель. При добавлении молока или сливок чай приобретает голубой оттенок и сливочный вкус.

    Основа чая: Скрученный лист Китайского зеленого чая Ганпаудер.

    Состав: Ганпаудер, кусочки клубники, листья смородины, натуральное масло «Клубника и Молоко».

    Рекомендации по заварке: Рекомендуем заваривать на 200 мл воды 3 грамма чая. Время заварки приблизительно 2-4 минуты.

    Ароматизированный: да.

    Краткое описание: Терпкий вкус зеленого чая Ганпаудер причудливо сочетается с листом смородины и ягодами клубники, создавая неповторимый купаж. Вкус мягкий, как взбитые сливки со свежей клубникой, с легким послевкусием черной смородины. Цвет заваренного напитка светло-желтый с красивым золотистым оттенком.

    Черника со сливками 50 гр — Зеленый чай с добавками

    Чай черный Надин Земляника со сливками 75 гр ж/б

    Чай черный Мацеста клубника со сливками в пакетиках

    Чай черный Kejo foods Клубника со сливками

    Чай зеленый Teacher Клубника со сливками ароматизированный

    «Кроме того, EGCG может снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Данные из обзора девяти исследований показали, что у людей, которые потребляли одну чашку зеленого чая в день, риск сердечных заболеваний и инсульта был ниже», – пишет издание Health.News.

    Проблемы с усвоением некоторых питательных веществ

    Польза зеленого чая

    Порция зеленого чая содержит не менее 35 мг кофеина. Хотя это меньше, чем у других напитков с кофеином (например кофе), потребление от трех до шести чашек зеленого чая в день значительно увеличивает потребление кофеина на 210 мг. Кофеин является стимулятором, который может вызывать побочные эффекты, такие как беспокойство, проблемы с пищеварением, а также нарушения сна, особенно если вы пьете много зеленого чая.

    Так называемые «детокс» диеты часто прибегают к зеленому чаю, чтобы очистить и укрепить организм.

    Зеленый чай содержит мощные соединения, такие как эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), антиоксидант, который помогает бороться с хроническими заболеваниями.

    Вред зеленого чая

    Диагностированная подагра. Употребление зеленого чая может спровоцировать приступ обострения состояния.

    Витамин А. Он является важным помощником антиоксидантов. Он усиливает их активность и помогает выводить из организма свободные радикалы.

    Польза зелёного чая

    Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения. Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта.

    Аминокислоты. Это химические соединения, которые наш организм не способен вырабатывать самостоятельно, но без многих из них невозможно нормальное функционирование всех систем человеческого тела. Аминокислоты участвуют в формировании тканей, закладке органов у плода, завязывании нейронных связей в мозге и многих других процессах. Получать аминокислоты человек может только из растительного сырья, употребляя овощи, фрукты и зелень, а также употребляя зеленый чай.

    Авторизуйтесьчтобы оставлять комментарии

    – И на сколько мы продлили себе жизнь? – сказал я вслух. И мы улыбнулись друг другу.

    Книга может и не сохраниться, по разным причинам. Но в памяти, несомненно, она Вас помнит.

    – Это тот, что вечно с плеером ходит?

    – С черничным йогуртом! Теперь вторая загадка.

    – Не переживай так.

    – А ты размер ее груди знаешь? – спрашивает мама.

    – Очень люблю слушать этого юмориста. Мама говорит: «Можно улыбнуться, но чтобы так хохотать. »

    Научно-популярная статья о биохимических процессах, происходящих в организме под воздействием кофеина. Почему кофе «бодрит», как быстро и какой достигает цели, как скоро выводится из организма – все это с точки зрения физиологической химии.

    Приведем некоторые советы, помогающие выбрать качественный, вкусный и полезный чёрный чай. Статья также содержит некоторые интересные факты о чае.

    Любителям зеленого чая, склонным к высокому давлению, пить его следует ограниченно, употребляя его по самочувствию. Проверить, насколько сильно он будет повышать давление, нетрудно. Выпив чашку зеленого чая, надо через четверть часа измерить давление. При нормальных показателях — чай можно пить без опасений в умеренных количествах ежедневно. В этом случае чай даже окажет лечебное действие, способствуя нормализации давления. С годами он поможет полностью избавиться от его перепадов.

    Перечислим наружные способы применения кофе для красоты и здоровья кожи и волос. Рецепты приготовления прилагаются.

    Говоря о зеленом чае, надо отметить, что он не является лекарством. Чай – продукт, в котором высокие вкусовые качества сочетаются с целебными свойствами. Поэтому восстанавливая здоровье без соблюдения диеты или не занимаясь лечением гипертонии, нельзя ожидать от чая чудодейственных результатов.

    Увлекательная статья о традициях русского чаепития: как чай попал на русские земли, его распространение, первое производство самоваров и самые известные правила чаепития в древности.

    Увлекательная статья о традициях русского чаепития: как чай попал на русские земли, его распространение, первое производство самоваров и самые известные правила чаепития в древности.

    Еще один сезонный напиток — витаминизированный чай. Черный, зеленый, травяной, с добавлением варенья, ягод, специй, фруктов — актуальное предложение большинства заведений и гостеприимных хозяек.

    А вот, например, мед, который иногда входит в состав глинтвейна, теряет свои полезные свойства при температуре выше 40 градусов. Кроме того, если этот напиток вы заказываете в ресторане, вы не можете проверить качество меда: некоторые производители перетапливают мед, чтобы придать ему товарный вид и прозрачность, — это также обесценивает мед с точки зрения пользы для здоровья.

    Что касается кофе, то о его пользе и вреде спорят ученые до сих пор. Например, ВОЗ отметила кофе как продукт, провоцирующий онкологию , однако есть исследования, которые, наоборот, говорят о кофе как о профилактическом средстве против рака печени, предстательной железы и эндометрия.

    Напитки на основе кофе

    С сахаром, который по умолчанию присутствует в составе некоторых травяных и чайных напитков, все как обычно — по возможности исключайте его из состава напитка (просите об этом официанта и сами не добавляйте). Это поможет вам избежать лишних калорий.

    Резюмируем. При выборе согревающего напитка учитывайте несколько простых правил:

    К кофе всегда много вопросов, а к напиткам на его основе — еще больше. Самая главная проблема латте, капучино, рафов и прочих обитателей чашек в кафе или на вашей кухне — сахар, который добавляют в напиток в виде сиропов или песка. Одна, с виду безобидная, чашка кофе (300–350 мл) — это 200–250 ккал, которые отразятся на вашей фигуре, так что выбирать кофе из сезонных предложений не стоит — остановитесь на простом американо с молоком, но без сахара и ароматизаторов.

    Польза «осенних» коктейлей — это прежде всего специи. Так, корица снижает уровень сахара и «плохого» холестерина в крови, замедляет расщепление углеводов. Имбирь обладает противовоспалительным эффектом и ускоряет кровообращение, помогая согреться. Розмарин помогает справиться с заложенным носом и подавляет аллергию.

    Можно ли пить зеленый чай с молоком, польза и вред, противопоказания

    Чай с молоком в некоторых странах популярнее даже «чистого» напитка, без добавок. Например, в Индии варят масала-чай: вода, молоко, черный чай и специи. В Англии практически все пьют черный чай с молоком. А вот можно ли пить зеленый чай с молоком? Да, можно – оба ингредиента не «заглушают» друг друга, а наоборот, дополняют и усиливают полезные свойства каждого. Такой напиток готовят в пустынной части Азии, считая его лучшим средством для утоления жажды и придания сил.

    Как пить зеленый чай с молоком?

    В народе известно такое понятие как «молокочай». Это и есть зеленый чай с молоком. Чаще всего заваривают напиток по одному из двух рецептов:

    1. Классическим способом заваривают зеленый чай (сухую заварку берут из расчета 1 ч.л. (4-5 грамм) на 1 порцию), увеличивая время стандартной экспозиции на 5-7 минут, затем добавляют молоко в пропорции 1:1 с чаем. Пьют теплым.
    2. В подогретое до 70-80 градусов молоко (следить, чтобы не закипело) добавляют сухую заварку зеленого чая. Расчет чайного листа на 1 порцию – 1 ч.л. Время настаивания – 15-20 минут.

    Дополнительно в молокочай для изменения вкуса можно добавить соль, молотый черный перец, имбирный порошок или тертый имбирь, мускатный орех. При использовании качественного чайного листа готовый напиток получится бледно-зеленым с серебристым отливом. Жирность молока вы выбираете сами, по вкусу.

    Польза от зеленого чая с молоком

    Молоко, добавленное в чай, нивелирует действие кофеина, поэтому такой напиток усваивается быстро. К тому же, молокочай можно пить людям, физиологически не усваивающим молочный белок. Часто молочный чай рекомендуют как диетическое средство, способное сжигать жиры. Подтвержденных исследований в этом направлении нет, однако молокочаю приписывают ускорение метаболизма, и, соответственно, снижение веса. Диету, основанную на употреблении только зеленого чая с молоком, нельзя проводить более 2-х дней.

    Мнение эксперта
    Зеленый чай с молоком нужно пить свежеприготовленным! Нельзя добавлять в напиток несвежее молоко или использовать давнишнюю заварку – готовить молокочай нужно непосредственно перед употреблением. Людям с проблемами ЖКТ, камнями в почках, гипотоническими симптомами не рекомендуется выпивать более 1 чашки чая с молоком в день.

    Какой чай лучше использовать?

    Для заваривания можно использовать любой натуральный зеленый чай. Наиболее качественные сорта производятся в Китае, поэтому китайский зеленый чай станет отличным выбором для приготовления молочного напитка. Наиболее высококачественные сорта чая предлагаются цельнолистовыми, со скрученным или свернутым листом.

    Купить качественный зеленый чай можно в интернет-магазине «Русской Чайной Компании». Мы работаем со многими фермерскими хозяйствами, выращивающими равнинные и высокогорные виды. У нас вы сможете купить чайную продукцию с доставкой на дом, поэтому, находитесь вы в Москве или другом городе России, неважно – чай будет доставлен вам в минимально короткое время после заказа.

    Мы гарантируем, что предлагаемый нами чай является свежим, собранным и обработанным в соответствии с самыми высокими международными требованиями. Покупайте наши чаи и открывайте для себя новый мир вкусов, готовя вкусные и разнообразные напитки.

    Зеленый чай со сливками польза и вред – Здоровое питание

    Поиск по дневнику

    Подписка по e-mail

    Статистика

    Вторник, 13 Июня 2017 г. 09:13 + в цитатник

    Утро практически каждой современной представительницы прекрасного пола начинается с чашечки крепкого и ароматного чая. Он не только бодрит, тонизирует и насыщает наш организм полезными элементами, но и безопасно воздействует на желудок (в отличие от кофе).

    При этом все пьют по-разному. Одни женщины предпочитает доливать в чайный напиток молоко или сливки, другие не признают никаких добавок и употребляют его только в чистом виде. Все зависит не только от вкусов и предпочтений, но и от места проживания дам, так как чайные традиции формировались веками у разных народов.

    Всем известно, что английский завтрак включает чашку чая со сливками, монголы добавляют в напиток молоко или масло (интересно, неправда ли?). А китайцы пьют только чистую заварку. Более того, жители поднебесной исключают добавление ароматизаторов, меда и даже сахара, считая, что все эти элементы искажают истинный вкус. Так ли это? Чай с молоком: польза или вред будет от такой смеси? Об этом далее в нашей статье.

    В наших магазинах ассортимент данной продукции разнообразен. На сегодняшний день можно приобрести традиционный черный, популярный зеленый, а также более редкие виды чая, такие как белый и желтый. Хочется перепробовать их все, поэтому мы покупаем и экспериментируем со вкусами. А многие из нас, как было указано выше, добавляют в чашку еще и молоко. Тут мнения многих разделяются:

    На самом деле здесь, как и всегда, есть свои положительные и отрицательные стороны. Лишь ознакомившись с ними, вы сможете принять решение, стоит ли употреблять чай с молоком. Польза и вред – все зависит от того, как вы будете пить его, в каких количествах. Немаловажную роль в данном случае играет ваше состояние.

    Начнем с положительных отзывов. При ежедневном употреблении чая с молоком улучшается самочувствие, повышается жизненный тонус, стабилизируется общее состояние организма. В данном напитке содержится большое количество антиоксидантов, которые выводят свободные радикалы, а также витамины группы В. И, конечно же, калий, необходимый для сердечно-сосудистой системы и нормализации давления.

    При добавлении молока, вышеперечисленные элементы лучше усваиваются организмом. Кроме того, ферменты молочной продукции являются катализаторами и влияют на мочегонные свойства чая. Следовательно, они способствуют быстрому выведению избыточной жидкости из организма.

    Зеленый чай с молоком полезен для всех, кто задумывался об избавлении от нескольких лишних килограммов. Диетологи рекомендуют использовать данное средство, но только как вспомогательное. То есть вам не придется сидеть на длительных диетах, достаточно заниматься спортом и употреблять этот коктейль.

    Такое сочетание ускоряет метаболизм, способствует выведению токсинов и шлаков. За счет содержания кальция в молоке, у представительниц прекрасного пола укрепляется костная ткань, улучшается состояние зубной эмали. Употребление данной волшебной смеси снижает риск заболевания почек, физического и нервного перенапряжения.

    Сторонники такого напитка считают, что данное сочетание благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, так как молоко нейтрализует кофеин. Кстати, именно поэтому рекомендуется употреблять разбавленные чайные и кофейные напитки людям, у которых проблемы с сердечно-сосудистой системой и желудком.

    Обратите внимание на то, что пить чай в сочетании с обезжиренными сливками можно даже людям с лактозной недостаточностью, которые плохо переносят цельное молоко. Такой напиток обеспечит организм необходимыми питательными веществами, а чувство голода при этом не будет возникать практически целый день.

    Существуют и противники употребления чайного напитка с молоком. Поговорим о минусах, которые они находят в таком сочетании. Главный аргумент, как заявляют эксперты и ученые – нейтрализация полезных веществ. Проблема заключается в том, что катехины, которые содержатся в чае, становятся неэффективными при воздействии казеинов, содержащихся в молоке. А эти самые катехины являются мощными антиоксидантами, защищающими организм от множества болезней, в том числе сердечно-сосудистых.

    По мнению противников, молоко препятствует положительному воздействию чая, которое обычно тот оказывает на стенки кровеносных сосудов. А в сочетании с зеленым или белым чаем, молоко образует ряд веществ, которые не растворяются в организме. Они в таком виде выводятся. Конечно, вреда от этого не будет, как и пользы.

    Те, кто против употребления чая с молоком, считают, что такая смесь приводит к снижению эластичности стенок капилляров, нарушению работы желудка и кишечника, образованию камней в почках. Злоупотребляя подобными напитками, можно добиться замедления обмена веществ, появления слабости и постоянных головных болей. Чем подтверждено такое мнение – неизвестно, так как обнародованных результатов исследований по этому вопросу нет.

    Немецкие ученые утверждают, что только чай в чистом виде стабилизирует артериальное давление. Они также научно доказали, что казеины молока сводят на нет многие полезные свойства. Были даже проведены эксперименты на крысах, в ходе которых установили, что катехины выделяют окись азота. Это способствует расширению сосудов. К сожалению, молоко сильно снижает их концентрацию, убавляя положительный эффект.

    Однако британские ученые считают, что исследование было проведено неправильно. Так, к примеру, лаборанты ограничивали возможность перемещения крыс. А для здоровья сердечно-сосудистой системы очень важным фактором является подвижный образ жизни. Плюс, немаловажную роль играет правильный режим, вид деятельности, способы отдыха, правильное питание. Так, представительницы прекрасного пола вряд ли будут сидеть на месте, отказавшись от пищи, употребляя при этом один лишь только чай.

    Итак, вы уже поняли, что чай богат витамины и микроэлементами, в нем содержится более 200 полезных веществ. Если казеины молока и снижают действие катехинов, это совсем не означает, что они также влияют на другие вещества. Поэтому тем, кто любит употреблять данный напиток именно в разбавленном виде, не стоит отказывать себе в удовольствии.

    Как же вкусен чай с молоком, если его приготовить правильно. Самый известный, простой и популярный рецепт известен практически каждой представительнице прекрасного пола. Вначале понадобится налить полкружки горячего молока, затем добавить крепкую заварку, не разбавляя ее кипятком. Лучше всего с чаем сочетается некипяченое коровье молоко. Такой напиток будет вкусным как в холодном, так и в горячем виде. Однако будьте осторожны, покупая молочную продукцию. Не приобретайте ее на стихийных рынках, так как в ней могут находиться опасные для здоровья человека бактерии.

    Многие женщины даже не смогут представить свой рацион без чая. Остается только выбрать, какую заварку лучше купить. Выбирайте крупнолистовой или цейлонский, но не покупайте ароматизированный или в пакетиках. Полезного в такой продукции ничего не будет, только деньги зря потратите.

    Однозначно ответить на данный вопрос, какому чаю лучше отдать предпочтение, никто не сможет. Просто нужно следить за своим самочувствием, прислушиваться к состоянию организма. Если появился дискомфорт после того, как вы долгое время употребляли чай с молоком, попробуйте на две-три недели от него отказаться. Если симптомы пройдут, тогда дело действительно в напитке. А если по-прежнему будет плохо, причину следует искать в другом.

    Если же употребление чая с молоком вызывает только положительные ощущения, дает заряд бодрости, то пейте такой напиток на здоровье. Главное – соблюдать меру. Не стоит подобным коктейлем заменять все (и соки, и компоты). Запомните раз и навсегда: даже в простой воде содержится большое количество микроэлементов, необходимых для здоровья.

    А еще не нужно забывать о том, что немаловажную роль играет настроение, с которым человек готовит и употребляет пищу. Если вы сделали чай с молоком на завтрак, а в голове – рой мыслей о вреде такого сочетания, это приведет, как минимум, к плохому самочувствию не целый день. Поэтому думайте о хорошем, а кофе, соки, минеральные воды и чаи пейте с удовольствием.

    Что дадут сливки детскому организму, не навредят ли? Давайте разбираться.

    Этот молочный продукт получается путём разделением человеком цельного молока высокой жирности на густую часть, которую необходимо слить, а затем употреблять, и отстоявшей молочной жидкости, которая может пригодиться на окрошку, например.

    По сути это концентрат молока, при этом естественно что он гораздо полезнее. В нем содержится весь спектр полезных микро и макроэлементов, поддерживающих и питающих организм.

    Широко заблуждение о том что жирные продукты питания не приносят пользы организму, якобы из-за избытка холестерина, но всё это миф чистой воды. Умеренное употребление сих прекрасных продуктов не только улучшат самочувствие, но и продлят жизнь всей вашей семье.

    В Тибете даже сейчас пьют чай со сливочным маслом, что близко к сливкам по жирности и действию на организм, для укрепления сил при долгих переходах по горам.

    Сейчас и на территории России широко распространен чай со сливками, главное выбирать продукт без добавления растительного белка, потому что это не очень полезно, да что там, даже вредно.

    В каком возрасте можно начинать давать детям чай со сливками

    Начинать вводить в рацион такой напиток лучше с трех лет жизни. Большинство специалистов, рекомендуют не использовать зелёный чай со сливками, так как такое сочетание вызывает сильный энергетический подъем и может вызвать бессонницу.

    Благоприятное влияние на организм

    За счёт уникального состава аминокислот и витаминов, сливки, пожалуй, самый полезный компонент для употребления. Они питательны и легко усваиваются.

    • С утра кружечка с данным молочным продуктом поможет сохранить бодрость на весь день, а ночью подарит крепкий, здоровый сон.
    • От стрессов и депрессии также поможет сие питьё.
    • Облегчает действие кофеина в чае на детский, неокрепший организм.
    • Оберегает сосуды и контролирует нормальное количество холестерина в теле человека.

    Вред от чая со сливками

    • К сожалению, как и любое другое, он тоже может причинить вред, особенно если переусердствовать и пить более двух кружек по двести миллилитров в день такого напитка, добавляя больше 2 столовых ложек на кружку.
    • Также если человек страдает избыточным весом или болезнями печени ему следует исключить такой чай. Питайтесь умеренно и получите только ползу.

    Рецепт правильного приготовления

    Для начала следует заварить любой предпочтительный для вас чай, оставить его настаиваться на две-пять минут. Тем временем, к холодным сливкам добавьте сахар или мед и взбейте вилкой до лёгкой пены. Добавьте, в пустую кружку, четыре чайных ложки молочного продукта и залейте настоявшимся чаем. Для ребенка до семи лет, следует делать слабую заварку чая.

    Сливки – это полезнейший продукт в рационе любого человека и его не следует исключать. Они помогают взбодриться и почувствовать приподнятое настроение на долгое время. В сочетании с чаем их польза объединяется, в добавок вы получите укрепление сердечно-сосудистой системы, почек и улучшение работы пищеварительной системы. Приятного чаепития и крепчайшего здоровья!

    И напоследок предлагаем вашему вниманию видео, в котором показана битва масел, а именно: пальмового, оливкового и сливочного. Кто кого победит на ринге полезности для человека?

    Автор Андрей Стариков

    Травы и чаи для женщин: как возбуждаться и испытывать оргазм

    А вот рецепт моего любимого напитка, просто чай черный со сливками и любыми конфетами. Я вообще покупаю сливки домашние, на рынке, но если не успела купить, покупаю в магазине. Завариваю чай со сливками в фарфоровом чайнике для заварки. Самым вкусным получается напиток из пуэра, рекомендую попробовать.

    Кто пьёт чай с молоком?
    Всем издавна известно, что чай с молоком известен как один из любимейших напитков англичан. Но его пьют не только они. Жители Средней Азии, монголы, также употребляют чай с молочными продуктами, такими как сливки, сливочное масло разной жирности, а вместо сахара они добавляют соль или перец.
    А полезно ли это?
    Этот спор: можно ли пить чай с молоком или нет существует очень долгий период времени. Многие считают, что если смешать этих два полезных продукта, то они потеряют свои свойства. Но на самом деле привычный нам сахар, который мы каждый день добавляем в чай способен изменить вкусовые свойства чая и даже приглушить его запах.

    Какой чай можно смешивать с молоком?
    Любой. Хоть и чёрный, зелёный, байховый. В особенности будет вкусно, если вы выберите терпкий чай, смешанный с чёрным. Лучше всего будет молоко в чай добавлять не сырое, а немного подогретое до 40-60 градусов по Цельсию.

    Ингредиенты для приготовления черного чая со сливками:

    • Чай черный, средний лист.
    • Вода кипяченая
    • Сливки или молоко.

    Как приготовить черный чай со сливками рецепт:

    В чайник для заварки налить кипяток, для того, чтобы чайник нагрелся. Минуты через две воду слить. В теплый чайник засыпаю заварку.

    Чай завариваю в расчете полторы чайных ложек на чашку и одна лишняя. Если кто любит послабее заварку, то насыпайте меньше. Заливаю кипяченой водой, но не кипятком, а чуть, чуть остывшей водой, градусов девяносто на две третьих объем чайника, встряхиваю слегка несколько раз. Накрываю крышкой, укутываю салфеткой или кухонным полотенцем и даю настояться минуты три. Доливаю горячей воды. Разливаю в чашки. Добавляю сливки.

    Пью только горячий чай, свежезаваренный, с вкусными шоколадными конфетами. Можно насыпать сахар по вкусу. Заварку использую только один раз. Если постоит, то она уже не вкусная получается.

    Чай со сливками или молоком: польза или вред?

    Многие любители и ценители чайного аромата и вкуса считают кощунством смешивание чая с молоком и сливками, как это делают, например в Англии. С точки зрения истинного поклонника и знатока чая, употребление чая с молоком, а тем более с маслом, как это принято у монголов, равнозначно порче чая, заглушению его букета. Действительно принципиальной разницы между английским и монгольским способами употребления чая почти нет. И в том, и в другом случае наряду с чаем вторым обязательным компонентом является несброженные молочные продукты (молоко, сливки, сливочное масло), отличающиеся друг от друга лишь различной степенью жирности, а третьим компонентом служат добавки веществ, придающих напитку либо сладкий (сахар), либо горько-сладкий (соль, перец) вкус. Но именно эти третьи вещества, а вовсе не нейтральные молочные продукты коренным образом изменяют общий вкус напитка, вступают в спор с чайным ароматом и в большинстве случаев заглушают его. Следовательно, с вкусовой точки зрения сахар в большей степени изменяет, портит аромат чая, меняет его специфику, чем молоко.

    Оказывается, смесь чайного настоя с молоком представляет собой в высшей степени питательный, легко усваиваемый человеческим организмом напиток, обладающий и стимулирующими, и укрепляющими качествами. Как известно, молоко содержит свыше 100 различных питательных веществ, необходимых человеку. Вместе с тем цельное несброженное молоко иногда плохо переваривается желудком, чем и объясняется стремление человека использовать для питания в большей мере переработанные и сброженные молочные продукты. Чай чрезвычайно удачно «исправляет» недостатки молока, облегчая усвояемость его организмом. Более того, растительные жиры и белки, имеющиеся в чайном растворе, смешиваясь с животными жирами и белками молока, создают особо питательный, исключительно полезный для человека жирно-белковый комплекс, не говоря уже о том, что к нему добавляется довольно внушительный набор витаминов и стимулирующих веществ.

    Вместе с тем молоко смягчает действие кофеина и других алкалоидов, в то время как ткани чая делают слизистую оболочку желудка менее восприимчивой к отрицательным явлениям брожения цельного молока. Так чай помогает молоку, а молоко – чаю, чай и молоко образуют идеальную целебно-питательную смесь, при этом отнюдь не ликвидируются специфические ароматическо-вкусовые качества чая. С молоком можно употреблять все типы чая, особенно черные и зеленые, как байховые, так и прессованные. Знатоки утверждают, что особенно хороши с молоком зеленые терпкие чаи в смеси с черными (на личном опыте убедилась — это вкусно, но на вкус и цвет, как говорится…). Лучше всего употреблять в смеси с чаем не кипяченое, а сырое пастеризованное молоко, подогретое до 40-60 С.

    Чай с молоком – хорошее профилактическое средство. Особенно полезен этот напиток при болезнях почек, сердца, а также как укрепляющее средство при дистрофиях, истощении центральной нервной системы и полиневритах. Но и для вполне здорового человека, будь то спортсмен или ученый, крепкий, душистый чай с молоком – превосходный напиток, особенно с утра или после перенапряжения. Кстати, танцор Игорь Моисеев, доживший до преклонных лет(если не ошибаюсь, умер он лет в 90), любил побаловать себя чаем с молоком. Скорее всего, его долголетию спосбствовал активный образ жизни, но чай здесь тоже не последнюю роль сыграл,я думаю. Ведь одно другому не мешает. Главное — с чаем не переборщить.

    Отменяет ли добавление сливок и сахара пользу чая для здоровья? | Здоровое питание

    Лана Биллингс-Смит Обновлено 6 декабря 2018 г.

    Благодаря низкому содержанию калорий и высокой питательной ценности чай заслуживает места в здоровой диете. Хотя добавление сливок и сахара для подслащивания и смягчения вкуса чая, зеленого или черного, является довольно распространенной практикой, это может значительно повысить калорийность вашего напитка. Молочные продукты, такие как сливки, также могут повлиять на некоторые полезные свойства чая.

    Преимущества черного и зеленого чая

    И зеленый, и черный чай готовят из листьев растения Camellia sinensis. Листья зеленого чая не ферментируются, тогда как листья черного чая подвергаются процессу ферментации и окисления. И зеленый, и черный чай богаты полифенолами и флавоноидами, природными антиоксидантами, которые защищают ваш организм от повреждений, вызванных токсинами и свободными радикалами. В зеленом чае содержится от 50 до 150 миллиграммов полифенолов на чашку объемом 8 унций, в то время как в черном чае меньше полифенолов, но выше концентрация теафлавинов, также естественных антиоксидантов.

    Опасности добавленного сахара

    Добавление сахара, будь то рафинированный белый сахар или мед, увеличивает калорийность чашки чая. Чайная ложка сахара содержит около 16 калорий, и Американская кардиологическая ассоциация предлагает ограничить количество добавляемого сахара до 6–9 чайных ложек в день. Диета с высоким содержанием добавленного сахара увеличивает риск увеличения веса и ожирения; Фактически, AHA считает такую ​​диету основной причиной эпидемии ожирения.

    Меньший антиоксидантный потенциал

    В выпуске журнала «Nutrition Research» за 2010 год было опубликовано исследование, которое показало, что добавление коровьего молока в чай ​​влияет на антиоксидантную способность черного чая.Тестируя более пяти марок чая и трех видов молока с разным содержанием жиров — цельного, полуобезжиренного и обезжиренного — ученые обнаружили, что все три вида молока снижают антиоксидантную способность чая. Чем ниже содержание жира, тем больше снижается уровень антиоксидантов.

    Сохранение здоровья

    Если вы действительно хотите подсластить чай, вы можете использовать бескалорийный подсластитель, например стевию. Натуральный подсластитель, стевия не содержит калорий и не повлияет на потребление добавленного сахара. Большинство продуктов из стевии примерно в 30 раз слаще сахара, поэтому для обеспечения такой же степени сладости требуется меньше.Вместо сливок вы можете добавить лимон, который, помимо того, что является более низкокалорийной альтернативой, также имеет дополнительное преимущество в виде увеличения антиоксидантной способности чая. Исследование, опубликованное в «Индийском журнале физиологии и фармакологии» за 2000 год, показало, что добавление лимона увеличивает антиоксидантный потенциал чая.

    11 вредных побочных эффектов зеленого чая (прочтите перед употреблением) — Чайный батончик Sencha

    Зеленый чай — это здоровая сила, покорившая мир. Впервые он был использован в Китае как лекарственное растение.В наше время это стало здоровым эликсиром, который миллионы американцев употребляют каждый день. Сегодня ученые и исследователи завершили тысячи исследований его эффективности в здравоохранении. Чтобы прочитать обо всех этих преимуществах, щелкните здесь.

    В целом, он считается одним из самых безопасных и полезных напитков. Тем не менее, при употреблении зеленого чая следует помнить о нескольких вещах. Есть несколько побочных эффектов, хотя многие из них встречаются редко. Большинство из этих побочных эффектов возникают у людей, чувствительных к кофеину или дубильным веществам.Большинство любителей чая испытывают мало побочных эффектов при употреблении чая. Тем, кто испытывает побочные эффекты, всегда потребляйте умеренно и избегайте напитка, если вы чувствительны к кофеину. Читайте дальше, чтобы узнать больше о зеленом чае, его побочных эффектах и ​​о том, как безопасно пить.

    Ищете лучший зеленый чай? Ознакомьтесь с нашей коллекцией самых вкусных зеленых чаев премиум-класса прямо здесь.

    О зеленом чае

    Зеленый чай изготавливается из чайного растения, известного как Camellia sinensis , как и другие настоящие чаи, такие как черный чай, белый чай и чаи улун.Это один из наименее обработанных истинных чаев. Все настоящие чаи содержат кофеин, и зеленый чай не исключение. Он веками использовался в качестве лечебного средства в индийской аюрведе и традиционной китайской медицине для лечения всего, от лихорадки до сердечных заболеваний.

    Зеленый чай может похвастаться преимуществами для здоровья, в том числе ускоренной потерей веса, профилактикой рака и повышением артериального давления. Также было показано, что он предотвращает неврологические заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Зеленый чай также рекламировался как альтернатива кофе для людей, которые пытаются снизить потребление кофеина.Это потому, что зеленый чай содержит аминокислоту, известную как L-теанин, которая помогает регулировать уровень сахара в крови и замедляет всасывание кофеина. Это выравнивает энергетический удар, поэтому вы не испытываете дрожь.

    Исследования показывают, что зеленый чай может помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения холестерина ЛПНП и улучшения кровотока в кровеносных сосудах. Эти преимущества во многом объясняются противовоспалительными свойствами зеленого чая. Продолжительное употребление зеленого чая также было связано с более низким риском развития определенных типов рака, включая рак простаты.Зеленый чай помогает похудеть за счет ускорения окисления жиров и является популярной добавкой для похудания.

    Химический состав

    Производство

    Листья зеленого чая собираются и нагреваются для предотвращения окисления. Затем сушеные листья скручивают, чтобы приготовить стандартный зеленый чай, или измельчают, чтобы приготовить зеленый чай матча.Существует два основных сорта зеленого чая, которые производятся либо в Китае, либо в Японии. Листья китайского зеленого чая обжариваются на стадии сушки в процессе производства. В результате получаются поджаренные и древесные зеленые чаи. В процессе сушки японский зеленый чай готовят на пару. Японские зеленые чаи, как правило, более растительные, цветочные и сладкие, чем их китайские аналоги. Оба вида зеленого чая часто используются в качестве основы для травяных чаев.

    Зеленый чай Побочные эффекты

    Хотя чай считается в основном безопасным для взрослых, следует помнить о некоторых побочных эффектах.Большинство побочных эффектов зеленого чая можно избежать, употребляя только умеренные количества. Многие из этих побочных эффектов возникают только при употреблении в больших количествах, чего не делает большинство любителей чая. Для большинства людей было бы проблемой потреблять количество зеленого чая, необходимое для того, чтобы вызвать эти побочные эффекты. Однако некоторым людям с чувствительностью к ингредиентам зеленого чая также следует избегать этого напитка. Основным веществом зеленого чая, вызывающим реакцию у чувствительных людей, является кофеин.Важно понимать, что большинство этих побочных эффектов можно отнести к небольшому количеству кофеина в зеленом чае. В общем, если вы выпьете чашку кофе без этих симптомов, у вас вряд ли возникнут негативные побочные эффекты от употребления зеленого чая.

    1. Проблемы с желудком

    Зеленый чай может вызвать раздражение желудка при слишком сильном заваривании или употреблении натощак (1). Зеленый чай содержит дубильные вещества, которые могут увеличить количество кислоты в желудке.Избыток кислоты может вызвать проблемы с пищеварением, включая запор, кислотный рефлюкс и тошноту. Заваривание зеленого чая слишком горячей водой может усугубить эти побочные эффекты. Заварите зеленый чай с водой от 160 до 180 F.

    Зеленый чай также может вызывать диарею при употреблении в больших количествах. Кофеин оказывает слабительное действие, поскольку он стимулирует мышцы толстой кишки сокращаться и расслабляться чаще. Это приводит к более частым походам в туалет и может вызвать расстройство желудка. Если вы страдаете синдромом раздраженного кишечника, избегайте зеленого чая.

    Чтобы избежать этих побочных эффектов, не пейте зеленый чай натощак. Вместо этого пейте зеленый чай после каждого приема пищи. Если вы страдаете от кислотного рефлюкса, язвы желудка, избегайте зеленого чая, так как он может повысить кислотность.

    2. Головные боли

    Зеленый чай может вызывать головную боль у некоторых людей, так как он содержит кофеин (2). Люди, страдающие мигренью, могут время от времени употреблять зеленый чай. Однако вам следует избегать ежедневного употребления зеленого чая, если вы страдаете от ежедневных головных болей.Если у вас чувствительность к кофеину, не пейте зеленый чай.

    3. Проблемы со сном

    Зеленый чай содержит соединение, которое не способствует сну: кофеин. Зеленый чай содержит лишь небольшое количество кофеина, но все же может вызывать проблемы со сном у людей, чувствительных к кофеину. Это связано с тем, что химические соединения в зеленом чае предотвращают высвобождение гормонов, таких как мелатонин, которые помогают спать.

    Зеленый чай также содержит l-теанин, химическое вещество, которое помогает успокоиться, но также повышает бдительность и концентрацию — то, что может нарушить сон у некоторых людей.Некоторые исследования показывают, что l-теанин полезен для сна; однако эти исследования в основном проводились на лицах с расстройствами, включая СДВГ и шизофрению (3) (4). Дополнительные исследования показывают, что l-теанин может способствовать сну, снижая частоту сердечных сокращений за счет ингибирования рецепторов глутамата в головном мозге (5).

    Эти преимущества могут быть перевешены присутствием кофеина в зеленом чае, особенно в зеленом чае матча. Хотя исследования показывают, что l-теанин полезен для сна, в медицинском сообществе нет согласованной дозировки, обеспечивающей его эффективность.Хотя большинству людей может быть полезно выпить чашку зеленого чая перед сном, людям с чувствительностью к кофеину следует употреблять его не позднее, чем за 5 часов до сна.

    4. Анемия и дефицит железа

    Зеленый чай содержит антиоксиданты, препятствующие усвоению железа в организме человека. Метаанализ показал, что этот побочный эффект может быть особенно опасным для людей, страдающих анемией или другим заболеванием, при котором присутствует дефицит железа (6). Одно тематическое исследование показало, что зеленый чай вызвал анемию у 48-летнего бизнесмена, который в течение многих лет употреблял 1500 миллилитров (6 чашек) зеленого чая каждый будний день (7).Чтобы избежать этого побочного эффекта, добавляйте в чай ​​лимон. Витамин С в лимоне способствует усвоению железа, нейтрализуя этот побочный эффект. Кроме того, вы можете выпить чай с гранатом за час до или после еды. Это дает вашему организму время усвоить железо без торможения, вызванного дубильными веществами. В качестве меры предосторожности избегайте зеленого чая, если у вас анемия.

    5. Рвота

    Чрезмерное количество зеленого чая может вызвать тошноту и рвоту. Это потому, что зеленый чай содержит дубильные вещества, которые вызывают тошноту и запор из-за того, как белки связываются в кишечнике (8).Избегайте употребления более 4 чашек зеленого чая каждый день, если вы приправлены чаем. Если вы только начинаете пить зеленый чай, начните с 1-2 чашек в день и следите за своей реакцией. Увеличивайте потребление только в том случае, если у вас нет побочных эффектов.

    6. Головокружение и судороги

    Кофеин в зеленом чае может вызвать головокружение или головокружение при употреблении в больших количествах. Кофеин снижает приток крови к мозгу и центральной нервной системе, что приводит к укачиванию.В редких случаях употребление зеленого чая может вызвать судороги или спутанность сознания (9). В некоторых случаях употребление зеленого чая также может усилить шум в ушах, известный как звон в ушах. Если вы страдаете от шума в ушах, не пейте зеленый чай. Всегда пейте зеленый чай в умеренных количествах и избегайте его, если вы чувствительны к кофеину. Исследования показывают, что максимальная переносимая доза для человека эквивалентна 24 чашкам напитка (10). Как уже упоминалось, большинство из этих побочных эффектов редки и возникают только при употреблении в чрезмерных количествах или у людей, чувствительных к ингредиентам зеленого чая.

    7. Нарушения свертываемости крови

    В редких случаях зеленый чай может вызвать нарушения свертываемости крови (11). Соединения в зеленом чае снижают уровень фибриногена — белка, который помогает свертывать кровь. Зеленый чай также предотвращает окисление жирных кислот, что может привести к снижению консистенции крови. Если вы страдаете нарушением свертываемости крови, не пейте зеленый чай.

    8. Заболевание печени

    Добавки зеленого чая и высокое потребление зеленого чая могут привести к повреждению и заболеванию печени (12).Эксперты считают, что это связано с накоплением кофеина, который может вызвать нагрузку на печень. Чтобы избежать этого побочного эффекта, не употребляйте более 4–5 чашек зеленого чая каждый день.

    9. Нерегулярное сердцебиение и артериальное давление

    Некоторые небольшие исследования показывают, что зеленый чай может вызывать нерегулярное сердцебиение. Этот побочный эффект встречается редко, и необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить точные соединения, лежащие в основе увеличения частоты сердечных сокращений. Хотя исследования показывают, что употребление чая может помочь снизить кровяное давление, некоторые исследования показали, что зеленый чай все еще может влиять на кровяное давление у некоторых людей.Одно исследование показало, что зеленый чай повышает кровяное давление из-за наличия кофеина (13). Другое исследование показало, что употребление зеленого чая может повлиять на действие некоторых лекарств от артериального давления, включая Corgard (14). Если вы страдаете сердечным заболеванием, перед употреблением зеленого чая проконсультируйтесь с врачом.

    10. Здоровье костей

    Чрезмерное употребление зеленого чая увеличивает риск заболеваний костей, таких как остеопороз, у чувствительных людей.Соединения в зеленом чае препятствуют усвоению кальция, что приводит к ухудшению здоровья костей (15). Ограничьте потребление 2–3 чашками зеленого чая, если вы предрасположены к заболеваниям костей. Если вы потребляете больше, обязательно принимайте добавки кальция, чтобы поддерживать здоровье костей.

    11. Риски для беременных и детей

    Танины, кофеин и катехины чая связаны с повышенным риском во время беременности. Специалисты утверждают, что зеленый чай в небольших количествах — не более 2 чашек в день — безопасен во время беременности и кормления грудью.Кофеин передается младенцам с грудным молоком, поэтому следите за его потреблением по согласованию с врачом. Употребление более 2 чашек в день может привести к выкидышу и врожденным дефектам у детей. Убедитесь, что потребление кофеина не превышает 200 миллиграммов в день.

    Безопасен ли зеленый чай?

    Хотя есть несколько побочных эффектов, на которые следует обратить внимание, FDA считает зеленый чай безопасным при умеренном употреблении. Большинство этих негативных побочных эффектов связаны с содержанием кофеина и возникают только при употреблении напитка в больших количествах.Придерживайтесь рекомендованного количества и избегайте зеленого чая, если вы чувствительны к кофеину. Если вы страдаете какими-либо заболеваниями, которые предрасполагают к побочным эффектам, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как пить зеленый чай.

    Кроме того, пейте зеленый чай или принимайте экстракт зеленого чая в умеренных количествах, чтобы воспользоваться полезными свойствами этого растения. Вы можете заварить рассыпной чай или выбрать удобные чайные пакетики.

    Чтобы узнать о пользе зеленого чая, перейдите сюда.

    Источники:

    1.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1964900/

    2. https://nccih.nih.gov/health/greentea

    3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22214254

    4. https://www.cambridge.org/core/journals/acta-neuropsychiatrica/article/effect-of-l-theanine-on-glutamatergic-function-in-patients-with-schizophrenia/4C52908DEEDE7C938EA5110D13AA2BA2BA

    5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16930802

    6. https://academic.oup.com/cdn/article/1/2/1/4558629

    7.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5093162/

    8. https://www.sciencedirect.com/topics/biochemistry-genetics-and-molecular-biology/condensed-tannins

    9. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@[email protected]+8162

    10. https://livertox.nih.gov/GreenTea.htm

    11. https://www.livestrong.com/article/469873-the-effects-of-green-tea-on-blood-clotting/

    12. http://fortune.com/2018/04/18/are-green-tea-supplements-safe-liver/

    13.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10404946

    14. https://www.webmd.com/hypertension-high-blood-pressure/news/20140113/green-tea-may-interfere-with-a-blood-pressure-medicine#1

    15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2744612/

    Что такое матча? Преимущества, риски, эффект похудания, лидеры продаж

    Некоторые люди постоянно ищут естественные способы улучшить свое общее самочувствие. Если вы уже убедились в пользе зеленого чая, то вам наверняка понравится то, что может предложить матча.

    Хороший источник антиоксидантов

    Антиоксиданты естественным образом содержатся в различных типах продуктов питания и напитков, таких как фрукты, овощи, кофе и чай. Эти вещества способствуют улучшению здоровья, подавляя окисление. (4)

    Свободные радикалы — это атомы, которые имеют неспаренные электроны и в результате могут вызывать повреждение организма. Антиоксиданты могут предоставить дополнительный электрон, чтобы эти атомы перестали быть свободными радикалами. Таким образом, они могут помочь снизить риск хронических заболеваний и замедлить старение.(4)

    Может помочь предотвратить некоторые виды рака.

    Также стоит отметить, что маття содержит большое количество специфического антиоксиданта, известного как катехин EGCg, который содержится в суперпродуктах, таких как зеленый чай. Этот антиоксидант обладает свойствами, которые могут помочь бороться с некоторыми видами рака, а также помочь подавить рост опухолей. (2,4)

    Способствует расслаблению

    Каждому нужно немного расслабиться, но трудно расслабиться, когда ваш ум перегружен. Если вам нужна помощь в этом отделе, добавьте в свой рацион матча.

    Матча — отличный источник L-теанина, аминокислоты, которая может помочь снизить уровень стресса и беспокойства, а также способствовать расслаблению. Безопасная суточная доза L-теанина для взрослых составляет от 200 до 400 мг один или два раза в день. (5) В 1 г маття содержится 14,26 мг L-теанина. (4)

    Потенциально усиливает настроение

    L-теанин не только способствует развитию чувства спокойствия и расслабления. Это также может помочь увеличить выработку дофамина и, возможно, серотонина в определенных ситуациях, которые являются гормонами хорошего самочувствия в головном мозге.Это может улучшить настроение и потенциально получить познавательные преимущества, такие как улучшение памяти и концентрации. (2,5)

    Помогает насыщать организм кислородом

    В организме есть естественная система детоксикации, которая выводит токсины из организма, и печень является первой линией защиты в этом процессе. Он превращает токсичные вещества в безвредные, чтобы они попадали в кровоток, а затем выводились из организма при мочеиспускании.

    Печень нуждается в кислороде для нормального функционирования; По сравнению с другими типами чайных листьев, матча маття содержит более высокий уровень антиоксиданта хлорофилла, который помогает переносить больше кислорода в ткани и органы.(2,6,7)

    Способствует здоровью сердца и снижает уровень глюкозы

    Матча не только может укрепить ваш иммунитет и повысить энергию, но и его антиоксидантный эффект может также снизить уровень триглицеридов, снизить уровень плохого холестерина и снизить уровень холестерина. риск сердечного приступа и инсульта. Матча также может снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом. (4)

    12 побочных эффектов ежедневного употребления чая

    Мизинцы вверх! Чай может творить чудеса для здоровья вашего тела и для похудания.При правильном заваривании вы будете испытывать множество положительных побочных эффектов, если будете пить чай каждый день. Но могут быть и недостатки. Итак, мы добавили несколько негативных побочных эффектов, которые могут возникнуть при употреблении большого количества второго по популярности напитка в мире. А чтобы получить больше полезных советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

    Моника Грабковска / Unsplash

    «Любой простой чай без сахара, меда и сиропов отлично подходит для похудания», — говорит Аманда Костро Миллер, RE, LDN, член консультативного совета Fitter Living.«Вы можете не только получить жидкость для гидратации, но и наполнить желудок всего за несколько калорий».

    Чашка чая может избавить от тяги к еде, а если вы замените свой ежедневный кофейный напиток с сахаром на чай, вы сможете сэкономить от 250 до 450 калорий. Кроме того, некоторые исследования показали, что регулярное употребление чая в сочетании с диетой и физическими упражнениями может улучшить потерю веса. Исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutrition , показало, что соединения, называемые катехинами, в зеленом чае в сочетании с умеренными физическими упражнениями способствуют снижению веса и похуданию в брюшной полости.

    Чтобы узнать больше о чудесах чая, начните с 7-дневного плана, который растопит до 10 фунтов, и купите 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse прямо сейчас.

    Shutterstock

    Превращение чая в SSB (он же сахаросодержащий напиток) путем добавления столовых ложек сахара или меда или заваривания «молочного чая» может привести к увеличению веса, если вы пьете его в достаточном количестве. Даже ваш любимый пузырьковый чай или «чай с молоком боба», как его называют в Азии и Европе, может перегрузить вас калориями. Эти чайные напитки, набирающие популярность в Соединенных Штатах, обычно содержат сироп с высоким содержанием фруктозы, фрукты и круглые жевательные шарики «боба» или «жемчужные» шарики из тапиоки.Обзор исследований, опубликованных в Food Sciences & Nutrition , показал, что эти сладкие напитки содержат от 200 до 450 калорий на порцию в 16 унций, что больше, чем вы получили бы из эквивалентной порции газировки.

    Будьте осторожны и с кофе! Вот 5 побочных эффектов употребления слишком большого количества кофе.

    Shutterstock

    Зеленый чай и его мощный катехин EGCG (эпигаллокатехин-3-галлат), как показали исследования, подавляют экспрессию генов воспалительных цитокинов и связанных ферментов.Противовоспалительные эффекты полезны против сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и нейродегенеративных заболеваний.

    «Мне нравится использовать зеленый чай в качестве жидкой основы для смузи; это отличный способ получить больше противовоспалительных антиоксидантов», — говорит зарегистрированный диетолог из Сиэтла Джинджер Халтин, автор книги «Противовоспалительное диетическое питание: 6 планов на неделю +» 80 рецептов, которые упростят ваше исцеление .

    Зеленый чай может творить чудеса с вашим телом! Вот 7 удивительных преимуществ зеленого чая.

    Shutterstock

    Так называемые «загруженные чаи», смеси, содержащие пищевые добавки и другие добавки, которые становятся все более популярными, могут влиять на некоторых людей, чувствительных к определенным ингредиентам.

    «Я посетил несколько из этих загруженных чайных магазинов, и вот мой вывод: многие обещают предоставить быстрые энергетические чайные напитки, но не раскрывают полностью все ингредиенты подаваемого чая, что теоретически может быть опасно», — говорит Диетолог из Нового Орлеана Молли Кимбалл, доктор медицинских наук, CSSD.«Многие загруженные чаи содержат шипучие таблетки, в состав которых входят порошковые концентраты чая, такие как Herbalife Liftoff. Если у вас есть какие-либо ранее существовавшие заболевания, такие как диабет, или вы принимаете определенные лекарства, такие как разбавители крови, эти добавленные ингредиенты могут быть очень опасными».

    Некоторые из этих чаев сделаны из гуараны и женьшеня, которые обладают стимулирующим действием, аналогичным кофеину и даже ниацину, витамину B, который может вызывать покраснение.

    Shutterstock

    Хотя до 400 миллиграммов кофеина в день считается безопасным для большинства взрослых, некоторые люди особенно чувствительны к стимулятору.Несмотря на то, что чашка чая содержит всего около 47 миллиграммов кофеина, нескольких чашек в конце дня может быть достаточно, чтобы затруднить засыпание. По данным клиники Майо, другие возможные негативные побочные эффекты кофеина в чае включают головные боли, гипертонию и синдром раздраженного кишечника. Если вы беспокоитесь о защите своего сердца, вот две лучшие диеты для здоровья сердца, по мнению врачей.

    Shutterstock

    В течение многих лет людям, страдающим от шума в ушах, советуют сократить потребление чая и кофе, полагая, что кофеин может повысить кровяное давление настолько, что вызывает раздражающее ощущение звона в ушах.Некоторые исследования показывают, что мышление неверно. Фактически, данные исследования здоровья медсестры II с участием более 65000 женщин, опубликованные в American Journal of Medicine , показали, что женщины, которые потребляли кофеиновый эквивалент более трех восьми унций кофе, испытывали меньше случаев шума в ушах, чем женщины, которые выпивал одну чашку в день.

    Shutterstock

    Исследования показывают, что употребление чая — зеленого, черного или белого — содержит множество полезных соединений, которые могут предотвратить некоторые виды рака, включая немеланомный рак кожи.Одно исследование Американской ассоциации исследований рака показало, что крепость чая, время заваривания и температура могут влиять на потенциальные защитные эффекты. Более длительное заваривание более крепкого чая и питье его горячим было связано с меньшим риском рака кожи. Согласно отчету BMC Dermatology , добавление кожуры цитрусовых в горячий черный чай может обеспечить дополнительные преимущества для защиты от плоскоклеточного рака, второго по распространенности рака кожи. Исследователи говорят, что кожура цитрусовых не только содержит более высокую концентрацию витамина С, чем в соке, но также и большее количество биофлавоноида d-лимонена, который, как было показано в исследованиях на грызунах, является противоопухолевым средством.

    Shutterstock

    Чай — вообще очень полезный напиток, но он печально известен тем, что окрашивает зубы, — говорит диетолог Бри Белл, владелец Frugal Minimalist Kitchen. Кислота и дубильные вещества в чае могут со временем придать зубам желтоватый оттенок, если пить его ежедневно.

    Shutterstock

    Пара чашек чая в день может отпугнуть хирургов-ортопедов. Это потому, что исследования показали, что чай содержит мощную группу питательных веществ, которые могут стимулировать образование костей и помочь замедлить их разрушение, защищая от остеопороза, также известного как хрупкие кости.Было доказано, что черный и зеленый чай полезны. В одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of Agriculture and Food Chemistry , ученые подвергли в лабораторной культуре костно-образующие клетки, называемые остеобластами, три ключевых химических вещества, обнаруженных в зеленом чае, и обнаружили, что один из них, катехин EGC или эпигаллокатехин, вызывает рост новых костей. до 79%. В исследовании средиземноморского остеопороза было установлено, что черный чай защищает от риска переломов бедра у мужчин.

    Вот что происходит с вашим телом, если вы пьете чай каждый день.

    Shutterstock

    «Ежедневное употребление чая увеличивает ваши шансы проглотить большое количество тяжелых металлов, если они накапливаются с течением времени», — говорит диетолог Брэндон Николас.

    Ряд исследований показал, что заваренные чаи, особенно травяные чаи, могут содержать небезопасные уровни тяжелых металлов. Свинец, мышьяк, кадмий и ртуть были обнаружены в заваренном черном чае, происходящем в Китае из-за продажи и загрязнителей воздуха, которые могут быть напрямую связаны с использованием угольных электростанций, согласно исследователям, опубликованным в журнале Journal of Toxicity .

    Shutterstock

    Чай содержит кофеин, хорошо известное мочегонное средство, а это означает, что чем больше кофеиносодержащего чая вы выпьете, тем больше у вас шансов попасть в туалет. Но даже несмотря на то, что вы будете ходить туда чаще, исследования показывают, что вам не нужно беспокоиться об обезвоживании, если только вы не являетесь сильным потребителем кофеина (подумайте о пяти или более чашках в день).

    Shutterstock

    Ряд эпидемиологических исследований показали, что черный и зеленый чай содержат природные соединения, такие как полифенолы и катехин EGCG в зеленом чае, которые могут оказывать защитное действие против некоторых видов рака.Исследования показывают, что ежедневное употребление нескольких чашек чая может снизить риск рака груди, рака простаты, рака легких, а также рака прямой и поджелудочной железы.

    Для получения дополнительных советов по профилактике, вот простые способы снизить риск рака, говорят врачи.

    20 преимуществ зеленого чая, которые заставят вас переосмыслить утренний кофе — Nuts.com

    Зеленый чай получают из листьев растения камелия китайская, небольшого куста, произрастающего в Восточной Азии и Индии (Tea Revolution, n.д.). Хотя этим напитком наслаждались веками, даже сегодня ученые продолжают открывать новые и захватывающие преимущества этого напитка. Употребление одной или нескольких чашек зеленого чая в день может помочь вам раскрыть некоторые из этих преимуществ.

    Зеленый чай и многое другое

    1. Зеленый чай — природный стимулятор

    Зеленый чай — это естественный источник кофеина, который помогает взбодриться, когда вы чувствуете усталость. Хорошая новость заключается в том, что в зеленом чае меньше кофеина, чем в кофе, а это означает, что вы можете пить этот напиток в течение дня, не нарушая сон и не страдая от побочных эффектов передозировки кофеина (Mayo Clinic, 2014).

    2. Зеленый чай может помочь в борьбе с раком

    Ваши клетки естественным образом накапливают окислительные повреждения в ходе нормального клеточного метаболизма. Класс молекул, называемых антиоксидантами, может предотвратить или даже обратить вспять это повреждение. Один из самых мощных антиоксидантов называется галлат эпигаллокатехина, и он содержится в большом количестве в зеленом чае. Было показано, что галлат эпигаллокатехина снижает рост опухолей груди и простаты (Liao et al., 1995).

    3. При минимальной переработке питательные вещества остаются нетронутыми

    В отличие от содовой, другого распространенного источника кофеина, чай относительно необработан.После сбора листьев им дают размягчиться, прежде чем их скрутить, чтобы выжать сок (Tea Class, n.d.). После нагревания листья сушатся и готовы к употреблению. Этот минимальный объем обработки означает, что зеленый чай сохраняет многие фитонутриенты, которые доступны в самом чайном растении.

    4. Зеленый чай связан с более низким риском сердечных заболеваний

    Зеленый чай также полезен для сердца. В исследовании с участием 40 530 японцев, за которым наблюдали в течение семи лет, употребление трех-четырех чашек зеленого чая в день было связано с 31% снижением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (Курияма, 2006).

    5. Это может ускорить ваш метаболизм, помогая похудеть

    Фитонутриенты, содержащиеся в зеленом чае, также могут помочь вам сбросить лишний вес. Мета-анализ исследований в этой области 2009 года показал, что употребление богатого катехином зеленого чая значительно снижает массу тела (Hursel et al., 2009). Кроме того, люди, которые пили зеленый чай, с большей вероятностью сохраняли здоровый вес после значительной потери веса.

    6. Зеленый чай уравновешивает соотношение хорошего и плохого холестерина

    Не весь холестерин вреден для вас.Холестерин липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) связан с сердечно-сосудистым риском, в то время как холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) действительно может защитить вас от сердечных заболеваний. Хотя точные механизмы этого эффекта неизвестны, фитонутриенты в зеленом чае, по-видимому, связаны со сбалансированным уровнем холестерина ЛПНП и ЛПВП, что помогает поддерживать их в здоровом диапазоне (Maron et al., 2003).

    7. Зеленый чай поможет расслабиться

    Зеленый чай содержит аминокислоту L-теанин, которая содержится почти исключительно в чайных растениях (Raj Juneja et al., 1999). L-теанин действует как нейротрансмиттер в головном мозге, что означает, что он посылает сигналы нейронам. Несколько исследований показали, что L-теанин, по-видимому, увеличивает генерацию альфа-волн в мозгу человека, сигнализируя о состоянии расслабления (Raj Juneja et al., 1999).

    8. Он может защитить ваш мозг от болезни Альцгеймера

    Болезнь Альцгеймера характеризуется глубокими изменениями памяти и мыслительных способностей. Это нейродегенеративное заболевание в настоящее время неизлечимо. Однако антиоксиданты в зеленом чае снижают вероятность развития болезни Альцгеймера (Weinreb et al., 2004).

    9. Может также обеспечить защиту от болезни Паркинсона

    Болезнь Паркинсона — это нейродегенеративное заболевание, которое влияет на движения и контроль мелкой моторики. Как и болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона прогрессирует и неизлечима. Полифенолы в зеленом чае могут защищать клетки от повреждения нейротоксинами, способствуя выживанию здоровых клеток (Pan, Jankovic, & Weidong, 2003).

    10. Зеленый чай сохраняет здоровье рта

    Ваш рот — питательная среда для бактерий.Зеленый чай обладает природными антибиотическими и противогрибковыми свойствами. Фактически, все больше данных свидетельствует о том, что употребление зеленого чая может защитить от кариеса и неприятного запаха изо рта (Narotzkia, 2012).

    11. Соединения зеленого чая могут бороться с MRSA

    Метициллин-резистентный золотистый стафилококк или MRSA — это штамм устойчивых к антибиотикам бактерий, который часто передается в медицинских учреждениях. В отличие от обычных инфекций стафилококка, MRSA нелегко лечить антибиотиками. Таким образом, необходимы новые способы лечения.Некоторые предварительные данные показывают, что зеленый чай может быть полезен в борьбе с MRSA (Zhao et al., 2001).

    12. Зеленый чай может стабилизировать уровень сахара в крови

    Было показано, что флавоноиды зеленого чая, включая галлат эпигаллокатехина, снижают выработку глюкозы в печени. Это означает, что ваше тело регулирует уровень сахара в крови более эффективно, поддерживая уровень глюкозы в пределах здорового диапазона (Waltner-Law, 2002).

    13. Зеленый чай может снизить риск диабета 2 типа

    Диабет 2 типа становится эпидемией в Соединенных Штатах, и почти 10% населения страдают этим заболеванием (Американская диабетическая ассоциация, 2016).Зеленый чай может снизить риск. По сравнению с теми, кто пил одну чашку чая в неделю, участники, выпивавшие более шести чашек чая в день, имели поразительно низкий риск развития диабета 2 типа на 33% (Iso et al., 2006). Этот эффект сохранялся даже после того, как исследователи учли такие факторы, как возраст, пол и индекс массы тела.

    14. Фтор в зеленом чае способствует здоровью зубов

    Зеленый чай содержит фтор — минерал, который добавляется в воду для укрепления здоровья зубов (Fung et al., 1999). Небольшое увеличение количества фтора может предотвратить заражение зубов бактериями.

    15. Зеленый чай сохраняет кости крепкими

    Потеря прочности костей является серьезной проблемой общественного здравоохранения, особенно для женщин в постменопаузе, которые подвержены высокому риску остеопороза. Полифенолы в зеленом чае могут увеличивать костную массу, защищая костную ткань от повреждений (Shen et al., 2008).

    16. Антиоксиданты в зеленом чае укрепляют иммунную систему

    Этой зимой зеленый чай поможет избавиться от насморка.В рандомизированном контролируемом исследовании у 32% участников, принимавших экстракт зеленого чая, развились симптомы простуды или гриппа по сравнению с контрольной группой плацебо (Rowe et al., 2006). Точные механизмы этого эффекта неизвестны, но они могут быть связаны с содержанием витамина С в зеленом чае.

    17. Зеленый чай сохраняет молодость

    Зеленый чай не только полезен для вашего физического здоровья, но и помогает вам отлично выглядеть! Специалисты по красоте обычно используют продукты из зеленого чая из-за их противовоспалительного действия.Например, комбинированный режим, состоящий из 10% крема с зеленым чаем и добавок с зеленым чаем, улучшает эластичность кожи, благодаря чему с возрастом она выглядит более молодой (Chiu et al., 2005).

    18. Зеленый чай может помочь снизить потребление сахара

    Зеленый чай — это здоровый выбор для тех, кто беспокоится о добавлении сахара, потому что он, естественно, содержит ноль граммов сахара. По сравнению с газировкой и фруктовым соком, которые содержат много сахара, зеленый чай является более здоровым выбором. Если вы привыкли к сладким напиткам, вам может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к более терпкому вкусу зеленого чая.Один из хороших способов воспользоваться преимуществами зеленого чая — это смешать одну или две столовые ложки порошка зеленого чая матча с коктейлями, пока вы не привыкнете пить зеленый чай сам по себе.

    19. Зеленый чай может повысить вашу производительность

    В качестве мягкого стимулятора зеленый чай помогает лучше концентрироваться. Если вы чувствуете спад в середине дня, заварите себе чашку зеленого чая, чтобы взбодриться и повысить свою продуктивность.

    20. Зеленый чай увеличивает продолжительность жизни

    Совокупная польза зеленого чая для здоровья означает, что он может помочь вам жить дольше.Действительно, одно крупное исследование, в котором участвовали участники более 11 лет, показало, что употребление трех или четырех чашек чая каждый день снижает риск смерти на 5% для мужчин и 18% для женщин (Kuriyama, 2006).

    Рецепты зеленого чая

    Ищете более творческий способ насладиться преимуществами зеленого чая, чем стандартная чашка травяного чая? Эти рецепты включают растение в лакомства, которые дополняют его уникальный натуральный аромат дополнительными вкусами и текстурами.

    Рецепт маффинов с зеленым чаем матча {без глютена}

    Не нужно ограничивать потребление зеленого чая напитком, и эти аппетитные кексы позволяют легко добавить в свой рацион больше травы и ее полезных фитонутриентов.Наслаждайтесь маффином утром или добавьте сладкую начинку для восхитительного десерта!
    Состав: Миндальная мука, кокосовая мука, овсяные хлопья без глютена, яйцо, оливковое масло, экстракт ванили, миндальное молоко, нерафинированный сахар, порошок зеленого чая матча, разрыхлитель, пищевая сода, чипсы темного шоколада, кокосовое масло, фисташки .
    Общее время: 1 час | Выход: 10 кексов

    Рецепт блинов с зеленым чаем матча {без глютена}

    Еще одна утренняя трапеза на основе матча, эти блины с зеленым чаем служат источником восхитительного растения и его особенного вкуса.Подобно перечисленным выше маффинам, эти блины идеально сочетаются с более сладкими начинками, чтобы приготовить блюдо, которым можно наслаждаться в любое время!
    Состав: Миндальное молоко, мука из коричневого риса, яйцо, сахар, кокосовое масло, порошок зеленого чая матча, порошок протеина конопли, масло, греческий йогурт, грецкие орехи, миндаль, банановые чипсы, клюква, золотой изюм, кленовый сироп, порошок какао. , порошок для выпечки.
    Общее время: 15 минут | Урожайность: 9-10 блинов

    Рецепт смузи с зеленым чаем матча {без глютена, веганский}

    Ищете смузи, который может заменить еду или сытно? Этот превосходный рецепт сочетает в себе естественный аромат травы с другими полезными ингредиентами, такими как льняное семя, порошок протеина конопли и шелковица, для лакомства, которое поможет удовлетворить ваши потребности в питании.
    Состав: Миндальное молоко, порошок зеленого чая матча, порошок протеина конопли, миндальная мука, сушеные ягоды шелковицы, финики без косточек, льняная мука, кубики льда, порошок стевии.
    Общее время: 5 минут | Урожайность: 4 коктейля

    Рецепт латте с зеленым чаем маття {веганский}

    Если вы поклонник сладкого напитка, в котором всем больше нравится этот характерный вкус зеленого чая, то этот рецепт обязательно понравится вам.Побалуйте себя этим сладким латте, чтобы насладиться преимуществами травы с ароматом, который обязательно удовлетворит даже самых требовательных сладкоежек.
    Состав: Порошок зеленого чая матча, сахар, экстракт ванили, миндальное молоко, кокосовое молоко, кокосовые сливки.
    Общее время: 5 минут | Выход: 4 порции

    Продукты зеленого чая

    Ищете чайные листья, которые подходят именно вам? У нас есть разные виды зеленого чая на любой вкус, а также чай в бутылках для работы в плотном графике.

    Зеленый чай
    $ 2,99

    Если вы обнаружите, что ваши чайные пакетики и листовой чай лежат в кладовой, но вы все еще жаждете идеальной порции напитка, чтобы начать свой день, тогда наш фасованный холодный чай может быть именно тем, что вы ищете.Попробуйте эту бутылку несладкого зеленого чая сегодня!

    Жасминовый чай
    $ 2,99

    Для тех, кто предпочитает жасминовый зеленый чай обычным сортам, эта бутылка предлагает то же удобство, что и наш стандартный зеленый чай в бутылках, с более сильным вкусом.Наслаждайтесь полным ароматом зеленого чая во всей его красе с бутылкой этого зеленого чая с жасмином.

    100% порошок зеленого чая матча
    $ 18,99

    Если вы надеетесь на чай премиум-класса, то наш 100% порошок матча — это ваш выбор.Этот чай не только идеально подходит для заваривания, но его также легко использовать для выпечки, смузи и других рецептов.

    Порошок зеленого чая
    $ 7,99 / фунт

    В отличие от нашего порошка матча, в этом ассортименте используется более типичный вид травы, чтобы предложить более доступный вариант, который по-прежнему можно использовать для смузи, выпечки и типичных горячих или холодных напитков.

    Порошковая смесь зеленого чая матча
    $ 7,99

    Если вы знаете, что вам нравится более сладкий чай, тогда наш порошок зеленого чая матча может сократить время, необходимое для добавления в напиток сахара или других подсластителей.Смесь идеально подходит для тех, кто любит напитки из чая с молоком, но все же ищет преимущества этого крепкого чая.

    Японский зеленый чай сенча
    $ 6,99

    Прототип зеленого чая, сенча, на самом деле означает «обычный чай», гарантируя, что вы точно знаете, что получаете, когда решаете заваривать этот тип листа: классический аромат с низким содержанием кофеина и большим антиоксидантным действием.

    Пакетик с зеленым чаем, обожженный на сковороде
    $ 9,99

    Еще один выбор для тех, кто считает, что традиционный вкус чая слишком сильный. Этот чай, запеченный в сковороде, был приготовлен таким образом, чтобы уменьшить сильные ощущения от травы.Чай также продается в пакетиках, чтобы его было легко приготовить.

    Жасминовый зеленый чай
    $ 6,99

    Этот жасминовый чай представляет собой вариант с сыпучими листьями, более ароматный, чем другие виды зеленого чая. В нем сладкий аромат цветов сочетается с острым ароматом зеленого чая, чтобы создать сбалансированный напиток, который обязательно понравится.

    Пороховой чай
    $ 6,99

    На другом конце спектра находится этот сорт с вкладными листами, который содержит еще больше силы в каждой чашке.Чай с порохом раскатывается в гранулы, чтобы сохранить его вкус и аромат до второй заварки!

    Чай Молодой Хайсон
    $ 6,99

    Чай Хайсон — это китайский сорт, который обеспечивает характерное свежее выражение стандартного вкуса и аромата зеленого чая.Дайте шанс этому уникальному листу, и вы можете просто обнаружить, что у вас есть новый любимый зеленый чай!

    Зеленый чай для кожи — Обзор дерматологии

    Зеленый чай для кожи: каковы преимущества и риски?

    Если вы пытаетесь создать набор для ухода за кожей и хотите знать, какие ингредиенты вам следует включить, возможно, вы уже слышали о некоторых преимуществах зеленого чая для кожи. Уход за кожей из зеленого чая становится все более популярным в качестве ингредиента кремов и косметических масок из-за его антиоксидантных и противовоспалительных свойств.Если вы пытаетесь лечить проблемы ухода за кожей, такие как прыщи, розацеа или тонкие линии и морщины, вы можете подумать о покупке продуктов, содержащих этот ингредиент, поскольку зеленый чай для ухода за кожей доказал свою эффективность при всех этих проблемах. Есть много доступных продуктов, которые содержат этот ингредиент; кремы с зеленым чаем, маски и даже очищающие средства для лица. Однако, прежде чем вы примете решение использовать этот ингредиент, вы должны понимать как его преимущества, так и побочные эффекты, поскольку они относятся к вашему типу кожи.Прежде чем использовать зеленый чай для кожи, вам следует проконсультироваться с дерматологом, чтобы убедиться, что это правильный выбор для вас, поскольку этот ингредиент получен из растений, которые могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей.

    Почему зеленый чай для ухода за кожей?

    Компании по уходу за кожей уже несколько лет используют всевозможные чаи в своих кремах и масках, потому что некоторые травы хорошо известны своими антиоксидантными свойствами. Однако, в отличие от других чаев, зеленый чай не ферментируется и не готовится на пару.Это важно для масок для лица и кремов из зеленого чая, потому что отсутствие ферментации позволяет антиоксидантам оставаться в листьях, стеблях и бутонах, так что они остаются с максимальной эффективностью. Это делает уход за кожей зеленым чаем весьма полезным, особенно для борьбы со старением, когда он сочетается с другими ингредиентами, такими как коллаген, другие антиоксиданты и гиалуроновая кислота.

    Зеленый чай также содержит молекулы, известные как полифенолы, которые, как было доказано, уменьшают воспаление, способствуют заживлению и борются с определенными типами бактерий.Это делает кремы с зеленым чаем эффективными для кожи, склонной к акне, потому что снятие воспаления является одной из важных целей лечения для большинства людей, страдающих акне.

    Зеленый чай также содержит кофеин в концентрации до четырех процентов, что делает его полезным ингредиентом в кремах под глазами, особенно при лечении отечности и темных кругов. Кофеин не только успокаивает воспаленные кровеносные сосуды, которые создают темные круги, но также снимает отечность и подтягивает кожу, делая ее моложе.Использование зеленого чая для кожи под глазами может решить обе эти проблемы одновременно, поэтому добавление крема для глаз в набор для ухода за кожей, который содержит этот ингредиент, может принести положительные результаты.

    Выбор продуктов с зеленым чаем при проблемах с кожей

    Если вы хотите покупать продукты, в состав которых входит зеленый чай, для лечения кожных заболеваний, вы должны сначала понять, насколько эффективен чай при лечении этих проблем. Например, зеленый чай не окажет большого влияния на темные пятна или гиперпигментацию, потому что он не оказывает никакого эффекта осветления кожи, как другие натуральные ингредиенты, такие как корень солодки.Поскольку основным преимуществом зеленого чая при проблемах с кожей являются его антиоксидантные свойства, он, скорее всего, принесет вам пользу, если вы страдаете от прыщей, розацеа, псориаза или других воспалительных заболеваний кожи. Если вы все же решили добавить маски или кремы с зеленым чаем в свой набор для ухода за кожей, обязательно соблюдайте все инструкции на упаковке, чтобы снизить риск побочных эффектов.

    Зеленый чай Побочные эффекты при уходе за кожей

    Большинство побочных эффектов, связанных с зеленым чаем, проявляются только при пероральном приеме. Использование зеленого чая для лечения кожных проблем имеет очень мало побочных эффектов, и очень немногие люди в результате испытывают раздражение.Однако возможны аллергические реакции на зеленый чай, и вам следует использовать любые продукты, содержащие его, с осторожностью, пока вы не узнаете, как он повлияет на вас. Если после использования зеленого чая для ухода за кожей у вас возникнут какие-либо симптомы аллергии, немедленно обратитесь к дерматологу.

    Топ-7 преимуществ зеленого чая, а также рецепты, побочные эффекты и многое другое

    Вы, наверное, много слышали о пользе чая для здоровья, особенно о пользе зеленого чая, который многие считают лучшим «антивозрастным напитком».На Окинаве, Япония, — одной из мировых «голубых зон», которая ассоциируется с долголетием, ежедневное употребление зеленого чая считается «необходимым». (1) Популярной практикой является потягивание смеси листьев зеленого чая, цветов жасмина и небольшого количества куркумы в течение дня.

    Согласно отчету, опубликованному в журнале Американского колледжа питания , «Чай — самый потребляемый напиток в мире после воды». (2)

    Чем полезен зеленый чай?

    Согласно десяткам исследований, регулярное употребление этого чая может снизить риск развития сердечных заболеваний или болезни Альцгеймера, помочь вам поддерживать лучшую минеральную плотность костей, предотвратить глазные заболевания, которые влияют на зрение в пожилом возрасте, предотвратить инсульты и даже продлить вашу жизнь.

    Что такое зеленый чай?

    Из чего делают разные зеленые чаи и являются ли они полностью натуральными? Зеленый, черный и улун получают из растения Camellia sinensis . Зеленый чай состоит из листьев, которые не подвергались ферментации, поэтому они содержат самый высокий уровень антиоксидантов. Например, на долю флавоноидных антиоксидантов приходится около 30 процентов сухого веса листьев зеленого чая. (3)

    Некоторые из антиоксидантов и целебных соединений, содержащихся в зеленом чае, включают полифенолы, катехины и различные другие типы флавоноидов — те же антивозрастные соединения, которые содержатся в таких вещах, как красное вино, черника и темный шоколад.Несмотря на то, что он действительно содержит небольшое количество кофеина, потребление зеленого чая было связано с большей пользой для здоровья, чем даже многие из самых здоровых продуктов, доступных нам. Исследования показали, что преимущества зеленого чая связаны с тем, что этот чай содержит больше целебных соединений, чем многие другие травы, специи, фрукты и овощи, что делает его действительно мощным «суперпродуктом».

    Связано: Гуаюса: эквадорский травяной чай, богатый антиоксидантами, который стоит попробовать

    7 преимуществ зеленого чая

    Что делает зеленый чай, когда вы его пьете, что способствует лучшему здоровью и долголетию? Клиника Майо обобщила некоторые выводы о зеленом чае в 2008 году.Сочетание эпидемиологических и популяционных исследований, по-видимому, предполагает, что преимущества зеленого чая могут включать: (4)

    • Снижение атеросклероза и риска сердечных заболеваний
    • Снижение артериального давления
    • Снижение уровня холестерина
    • Снижение воспаления при артрите
    • Повышение плотности костей
    • Улучшение памяти
    • Профилактика рака

    Среди многих других преимуществ зеленого чая ниже приведены некоторые из основных преимуществ, связанных с употреблением этого чая:

    1.Помогает защитить здоровье сердца

    Множество данных рандомизированных контролируемых исследований свидетельствуют о том, что потребление флаван-3-олов и антиоксидантов антоцианидинов, содержащихся в зеленом чае, полезно для метаболизма и здоровья сердечно-сосудистой системы. (5) Когда дело доходит до предотвращения многих факторов риска сердечных заболеваний, таких как высокое кровяное давление или уровень холестерина, некоторые данные показывают, что зеленый чай содержит 10 бета-блокирующих соединений, семь блокаторов кальциевых каналов и 16 диуретических соединений.Он также имеет больше свойств ингибирования АПФ, чем многие другие обычно потребляемые растительные продукты, что помогает увеличить количество крови, перекачиваемой вашим сердцем, и снижает кровяное давление.

    Согласно исследованию, опубликованному в журнале Chinese Medicine , многие полезные биологические эффекты флавоноидов на здоровье сердца, по-видимому, связаны с действием клеточной сигнализации, которое снижает воспаление. (6) Флавоноиды не только обладают противовоспалительным действием, но также являются антитромбогенными, противодиабетическими, противораковыми и нейропротекторными соединениями.

    2. Может помочь предотвратить болезнь Альцгеймера или потерю памяти

    В 2004 году ученые из Университета Ньюкасла изучили влияние черного и зеленого чая на болезнь Альцгеймера. В лабораторных исследованиях оба чая предотвращали распад ацетилхолина, нейромедиатора, тесно связанного с памятью. Чаи также подавляли ферменты, известные как BuChE и бета-секретазу. Эти ферменты обнаружены в белковых отложениях в головном мозге пациентов с болезнью Альцгеймера. (7)

    Японские исследователи опубликовали исследование зеленого чая и его влияния на бляшки бета-амилоидного белка, обнаруженные при болезни Альцгеймера, в апрельском номере журнала Journal of Nutritional Biochemistry за 2008 год.Белковые бляшки, связанные с болезнью Альцгеймера, увеличивают повреждение и гибель клеток мозга из-за окислительного стресса. Исследователи обнаружили, что катехины зеленого чая снижают уровень повреждающих свободных радикалов в мозге крыс. У грызунов с зеленым чаем наблюдался гораздо меньший дефицит памяти, вызванный бляшками, по сравнению с грызунами, которые не получали зеленый чай, и грызунами, которым вводили бета-амилоидные белки. (8)

    Ученые также обнаружили, что антиоксиданты флавоноиды могут также защищать мозг от окислительного стресса.Ученые экстраполировали, что человеку нужно будет выпить около трех литров жидкости, содержащей 0,5 процента катехинов, чтобы получить аналогичный эффект. Однако, поскольку люди потребляют другие антиоксиданты в виде витаминов и растительных полифенолов, вполне вероятно, что гораздо меньшее количество может быть эффективным для защиты памяти.

    3. Помогает защитить клетки мозга от повреждения свободными радикалами

    В 2007 году исследователи Института Солка обнаружили, что флавоноид эпикатехин, содержащийся в чернике, какао, винограде и чае, улучшает память у мышей.Исследователи обнаружили, что эпикатехин способствует росту кровеносных сосудов в головном мозге.

    В 2009 году исследователи Королевского колледжа обнаружили, что эпикатехин может защищать клетки мозга с помощью механизмов, не связанных с его антиоксидантной способностью, поскольку эпикатехин является одним из немногих флавоноидов, которые могут преодолевать гематоэнцефалический барьер. Исследователи Королевского колледжа сообщили, что эпикатехин каким-то образом защищает клетки мозга от негативного воздействия бета-амилоидных бляшек, хотя точный механизм того, как это работает, до сих пор полностью не известен.(9)

    4. Может помочь предотвратить диабет или инсулинорезистентность

    Некоторые исследования показывают, что потребление флаван-3-олов и / или антоцианидинов, содержащихся в зеленом чае, может улучшить гликемический контроль и помочь нормализовать уровень сахара в крови. Благодаря своим противовоспалительным свойствам зеленый чай считается полезным для тех, кто находится в группе риска или у кого диагностирован диабет 2 типа. Катехины зеленого чая, особенно EGCG, обладают противодействием ожирению и диабетом.

    5. Способствует здоровью костей
    Исследователи из Университета Гонконга

    опубликовали исследование в журнале по сельскохозяйственной и пищевой химии за август 2009 года, касающееся зеленого чая и здоровья костей.Когда костные клетки крыс подвергались воздействию катехинов зеленого чая, EGC, в частности, стимулировал фермент, способствующий росту костей, на 79 процентов. Катехины также увеличивают минерализацию костей и ослабляют активность клеток, которые реабсорбируют кость, а не формируют ее. (10)

    6. Предотвращает заболевания глаз и защищает зрение

    В одном исследовании, опубликованном в февральском номере журнала Journal of Agricultural and Food Chemistry за февраль 2010 г., изучалось влияние катехинов на заболевания глаз и было обнаружено, что потребление большего количества катехинов может помочь защитить глаза от окислительного повреждения и потери зрения.Ученые, участвовавшие в исследовании, обнаружили доказательства того, что катехины могут переходить из пищеварительного тракта грызунов в ткани их глаз и снижать окислительный стресс на срок до 20 часов после приема внутрь. (11)

    7. Может снизить аппетит

    Действительно ли зеленый чай сжигает жир и поможет ли зеленый чай сбросить лишний вес? Согласно результатам некоторых исследований, употребление антиоксидантов, содержащихся в зеленом чае, особенно катехинов и соединения, называемого EGCG, может способствовать улучшению метаболизма и незначительно предотвращать увеличение веса.Когда 11 исследований и статей были включены в один метаанализ 2009 года, опубликованный в International Journal of Obesity , исследователи обнаружили, что «катехины или смесь эпигаллокатехин галлата (EGCG) и кофеина имеют небольшой положительный эффект на потерю веса и вес». техническое обслуживание.» (12)

    В целом, эффекты EGCG остаются в некоторой степени противоречивыми; одни исследования показали лишь умеренное влияние на метаболизм, в то время как другие обнаружили, что потребление большего количества только ЭГКГ без других изменений образа жизни не дает ничего значительного для улучшения массы тела.(13)

    Типы

    Во всем мире доступен широкий выбор зеленого чая. Тип, называемый сенча, является наиболее популярным и обычно его легче всего найти. Другие менее известные разновидности зеленого чая включают:

    • Фукамуси Сенча (или Фукамуси Рёкуча)
    • Гёкуро
    • Кабусеча
    • Матча
    • Тенча
    • Генмайча
    • Ходжича
    Что такое зеленый чай матча?

    Зеленый чай маття — это высококачественный концентрированный зеленый чай мелкого помола.Он традиционно используется в японских чайных церемониях на протяжении сотен лет и недавно получил известность благодаря высокому содержанию антиоксидантов. Когда вы пьете чай матча, вы пьете настоящие измельченные чайные листья. Это позволяет получить еще больше питательных веществ по сравнению с заваренным зеленым чаем.

    Чайные растения, которые специально выращивают и используют для приготовления матча, также обычно затеняют на две недели, чтобы повысить уровень хлорофилла перед сбором листьев, что еще больше увеличивает концентрацию полезных соединений.Зеленый чай маття, как правило, дороже, чем чайные листья для замачивания, но небольшое количество имеет большое значение. Маття обычно выпускается в виде порошка и является хорошим выбором для добавления вкуса зеленого чая и преимуществ зеленого чая в такие рецепты, как смузи, выпечка или мороженое.

    Зеленый чай против черного чая
    • И зеленый, и черный чай обладают многими одинаковыми преимуществами, учитывая, что они получены из одних и тех же растений. Обработка разных чаев приводит к получению разных цветов, ароматов и преимуществ для здоровья зеленого и черного чая.Листья зеленого чая сушатся короче, чем листья черного чая перед обработкой, поэтому они сохраняют свой более зеленый цвет.
    • По сравнению с зеленым чаем, черный чай более обработан. Зеленый чай сушат и жарят на сковороде или нагревают на пару, в зависимости от сорта. Черный чай изготавливается из окисленных листьев, что означает, что им было специально позволено завянуть и потемнеть после сбора.
    • Зеленый чай содержит немного больше антиоксидантов по сравнению с черным чаем, хотя оба они по-прежнему являются отличными источниками.Значение ORAC (содержание антиоксидантов) в заваренном черном чае составляет 1128, в то время как зеленый чай немного выше — 1253. Черный и зеленый чай содержат антиоксиданты, в том числе полифенолы. Некоторые исследования показывают, что зеленый чай содержит в четыре раза больше катехинов, чем черный чай. Оба типа могут вносить антиоксиданты в ваш рацион и обладают противовирусным, противовоспалительным, детоксифицирующим и иммуностимулирующим действием.
    • Что касается содержания кофеина, зеленый чай обычно содержит меньше кофеина, чем черный чай.Оба содержат меньше кофеина, чем кофе или энергетические напитки, что делает их подходящими для людей, которые не переносят большого количества кофеина.

    Связано: Ашитаба: традиционный листовой зеленый с впечатляющим профилем питания

    Пищевая ценность

    Флаван-3-олы, тип флавоноидов, содержащихся в зеленом чае и других чаях, обладают многими антивозрастными эффектами зеленого чая. Катехины в различных типах чаев — это полифенолы, которые, по-видимому, обладают наиболее мощным антиоксидантным действием, согласно Natural Standard, ведущему и наиболее уважаемому обозревателю травяных соединений.Конкретные флаван-3-олы, содержащиеся в зеленом чае, включают мономеры (катехины) под названием:

    • эпикатехин
    • эпигаллокатехин
    • галлокатехин
    • и производные галлата.

    Хорошо известное соединение, содержащееся в зеленом чае, называется EGCG (что означает эпигаллокатехин-3-галлат). EGCG связан с усиленной метаболической активностью, которая может предотвратить увеличение веса или помочь в поддержании веса. Некоторые из способов, которыми, по-видимому, работает EGCG, — это усиление термогенеза (тело вырабатывает тепло за счет энергии) и подавление аппетита, хотя не каждое исследование обнаружило доказательства того, что эти эффекты существенны.

    Зеленый чай также содержит множество других защитных соединений, в том числе:

    • линолевая кислота
    • кверцетин
    • агиненин
    • метилксантинов, включая кофеин, теобромин и теофиллин
    • много различных аминокислот и ферментов (белки составляют от 15 до 20 процентов от сухой массы листьев)
    • Углеводные молекулы, такие как целлюлоза, пектины, глюкоза, фруктоза и сахароза
    • Небольшие количества минералов и микроэлементов, таких как кальций, магний, хром, марганец, железо, медь и цинк
    • Небольшие количества хлорофилла и каротиноидов
    • Летучие соединения, такие как альдегиды, спирты, сложные эфиры, лактоны и углеводороды

    Некоторые из преимуществ зеленого чая, связанных с потреблением этих соединений, включают снижение аллергии, здоровье глаз и лучшее зрение, здоровье кожи, улучшенную иммунную функцию, повышенную выносливость и защиту от повреждения свободными радикалами и рака.

    Как использовать и заваривать зеленый чай

    Большинство экспертов рекомендуют выпивать от трех до четырех чашек в день для получения максимального эффекта против старения зеленого чая, но даже одна-две чашки — это шаг в правильном направлении.

    Стандартный способ заваривания зеленого чая:

    1. Поместите чайный пакетик или высококачественные чайные листья (чтобы получить лучший чай, покупайте органические в уважаемой компании).
    2. Нагрейте или вскипятите воду, но не позволяйте ей полностью закипеть и стать слишком горячей, так как это может разрушить некоторые деликатные соединения, содержащиеся в листьях зеленого чая.«Идеальная» температура для заваривания зеленого чая составляет от 160 градусов по Фаренгейту до 180 градусов по Фаренгейту (традиционно стандартные китайские зеленые чаи заваривают при немного более высоких температурах). Налейте в чайник горячую воду, чтобы листья настаивались примерно на 1–3 минуты. Более крупным листьям требуется больше времени для заваривания, чем более мелким и мелким листьям. На этом этапе вы также можете добавить любые свежие травы, которые собираетесь замачивать.
    3. После заваривания наливайте немного чая в каждую чашку, чтобы крепость чая была равномерно распределена.На этом этапе вы можете добавить немного лимонного сока или сырого меда в качестве завершающего штриха.

    Поскольку он используется несколько иначе, чем обычный зеленый чай, инструкции по приготовлению зеленого чая матча приведены ниже (обратите внимание, что направления могут отличаться, поэтому лучше читать этикетку продукта, который вы покупаете):

    1. Наполните чайник свежей фильтрованной водой и нагрейте до кипения.
    2. Наполните миску или чашку для матча горячей водой и вылейте (чтобы согреть миску / чашку).
    3. Добавьте 1 чайную ложку порошка матча в миску или чашку и 2 унции почти кипяченой воды.
    4. Взбивайте в течение минуты или двух, пока он не станет густым и пенистым с крошечными пузырьками, затем добавьте еще 3–4 унции воды перед употреблением.

    Рецепты

    Обычной практикой во всем мире, например, в Голубых зонах, является сочетание полезных чаев со свежими замоченными травами. Попробуйте добавить в чай ​​розмарин, имбирь, дикий шалфей, орегано, майоран, мяту или одуванчик, чтобы получить дополнительный заряд антиоксидантов. Вы также можете добавить свежий лимонный сок или немного апельсина, чтобы добавить освежающий вкус.

    Ниже приведены еще несколько идей рецептов использования зеленого чая в смузи или других интересных способов получения полезных свойств зеленого чая:

    История

    Зеленый чай употребляли в Азии, особенно в Китае, на протяжении тысячелетий.Записи показывают, что это было обычным напитком и ингредиентом для приготовления пищи 3000 лет назад в некоторых частях Юго-Западного Китая, прежде чем в последующие века распространились в Индии, а затем в Японии.

    С 3-го по 6-й век этот чай в основном считался «предметом роскоши» до того, как новые методы сушки и распространения зеленого чая привели к более массовому производству и доступности для широкой публики. Согласно Teavivre, чайной компании, во времена династии Сун в Китае (960–1279 гг. Н. Э.) «Чаепитие стало неотъемлемой частью повседневной жизни всех китайцев, подобно тому, как стал послеобеденный чай. укоренился в английской культуре.Использование и производство так называемых «чаев дани» — тех, которые производятся для представления императору и другим высокопоставленным должностным лицам — стало важной частью королевской культуры и источником государственных налогов ». (16)

    Сегодня во всем мире ежегодно производится около 2,5 миллионов тонн чайных листьев, из которых 20 процентов составляет зеленый чай. Зеленый чай не стал популярным и широко распространенным за пределами Азии примерно до начала 1900-х годов. Китай, другие страны Азии, страны Северной Африки, США и Европа в настоящее время потребляют больше всего зеленого чая в мире.

    Риски и побочные эффекты

    Важно отметить, что, хотя зеленый чай может быть очень полезным, употребление одного только зеленого чая, скорее всего, не улучшит продолжительность вашей жизни и не защитит вас от болезней. Исследования показывают, что сочетание компонентов образа жизни объясняет пользу для здоровья, наблюдаемую у людей, которые пьют чай. По данным клиники Мэйо, проблема многих исследований, посвященных изучению воздействия зеленого чая, заключается в том, что они являются популяционными, а не контролируемыми клиническими исследованиями.Во многих из этих исследований другие факторы образа жизни и привычки, помимо употребления зеленого чая, не контролируются должным образом, поэтому сделать выводы сложно. В целом, исследования выявили множество преимуществ зеленого чая для здоровья, особенно в том, что касается борьбы со старением, но суть в том, что качество вашей диеты в целом действительно является самым важным.

    Возможны также несколько вредных последствий чрезмерного употребления зеленого чая. К ним относятся употребление загрязненных добавок, отмеченных как экстракт зеленого чая, высокое потребление кофеина, потребление алюминия и влияние полифенолов чая на биодоступность железа.Экстракты зеленого чая не следует принимать пациентам, страдающим почечной недостаточностью, заболеваниями печени, сердечными заболеваниями или серьезными сердечно-сосудистыми заболеваниями без наблюдения врача. Людям, чувствительным к кофеину, следует с осторожностью относиться к его потреблению. Беременным и кормящим женщинам следует пить не более одной или двух чашек в день, поскольку некоторые исследования показывают, что большее количество кофеина, чем это количество, может нарушить нормальный сердечный ритм.

    Последние мысли

    • Зеленый чай получают из растения Camellia sinensis и состоят из листьев, которые не подвергались ферментации, что позволяет им сохранять высокий уровень антиоксидантов.
    • Антиоксиданты и другие полезные соединения, содержащиеся в этом чае, включают флавоноиды и катехины, такие как EGCG, кверцетин, линолевая кислота, теобромин и теофиллин. Это дает много преимуществ зеленого чая.
    • Некоторые из антивозрастных эффектов и преимуществ зеленого чая включают уменьшение воспаления, защиту от сердечных заболеваний, заболеваний печени, диабета и болезни Альцгеймера, а также потенциально помогают в поддержании веса и предотвращении рака.
      Зеленый чай со сливками польза и вред: Чай со сливками польза и вред

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.