Яблочный уксус при отравлении – Пищевое отравление. Целебный яблочный уксус

Содержание

Пищевое отравление. Целебный яблочный уксус

Пищевое отравление

О незаменимости яблочного уксуса при подобном отравлении писал Джарвис. Он приводит три ярких примера: «…Две сестры пожелали иметь рыбу на обед. Они понюхали ее, и одна из них сказала, что рыба несвежая и ее надо выбросить. Другая сочла рыбу пригодной для еды. Рыбу приготовили и подали на стол. Ранее мне представился случай научить одну из сестер в случае подозрения, что пища несвежая, выпить стакан воды с двумя чайными ложками яблочного уксуса. Она окончила школу поваров, и иногда мы с ней обсуждали способы приготовления разных блюд. Перед едой она выпила два-три глотка смеси из 2 ч. ложек яблочного уксуса на стакан воды и посоветовала своей сестре, у которой она гостила в штате Массачусетс, сделать то же самое, но та не сочла это необходимым. В скором времени у хозяйки появился понос, тогда как у гостьи все было в порядке…»

«…Во время летнего пикника семьи Шнайдер на обед был подан салат из омаров, который, к несчастью, оказался несвежим. В результате у 19 человек появился сильный понос, в некоторых случаях со рвотой. Один из обедавших принял меры предосторожности. Следуя ранее данному мной совету, на всякий непредвиденный случай он взял с собой маленькую бутылочку яблочного уксуса. Перед обедом он влил довольно много его в стакан, разбавил водой и выпил. Он очень любил салат из омаров и положил себе дополнительно еще две порции, и хотя многие из его компаньонов пострадали, с ним ничего не произошло, так как уксус хорошо продезинфицировал его пищеварительный тракт…»

«…Однажды я был на государственной конференции врачей и жил в гостинице. Один из моих коллег-медиков попросил меня немедленно подняться в номер, объясняя, что он болен и ему нужна помощь. Ночью он проснулся от расстройства пищеварения, у него был понос со рвотой. Было 10 часов утра, я принес из своего номера бутылку с яблочным уксусом, которую всегда беру с собой, если уезжаю из дома. Я давал ему по одной чайной ложке смеси (1 чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды) через каждые пять минут, потому что в случае пищевого отравления со рвотой, если попытаться выпить весь стакан залпом, желудок не примет этого количества. Но если пить небольшими глотками через каждые пять минут, смесь будет усваиваться желудком. В стакане содержится около 50 ч. ложек, и если содержимое его пить по одной чайной ложке через каждые пять минут, то на опустошение всего стакана уйдет 4 часа. После того как мой коллега осушил один стакан, я приготовил ему второй, но увеличил дозу и давал по 2 ч. ложки через каждые пять минут. Третий стакан нужно приготовить и выпить постепенно небольшими глотками с перерывами в 15 мин. Сразу же совет: если вы проснетесь утром от поноса и рвоты, вам нужно попытаться наладить работу желудка и кишечника, принимая яблочный уксус, разбавленный водой, в течение суток. На ужин вам нужно съесть немного легкоусвояемой пищи. В течение двух или трех дней вы должны выпивать стакан смеси за каждой едой для регулирования работы пищеварительного тракта. У моего коллеги-медика, который поступил так, как указано выше, дела быстро пошли на лад, и он был способен съесть ужин. Я полагаю, что эти яркие примеры убедительно доказывают, что многие методы, применяемые в народной медицине, необычайно просты, удобны и совершенны…»

Во время путешествий всегда берите с собой небольшую бутылку яблочного уксуса. Обедая в ресторанах, которые не вызывают у вас доверия, в целях предосторожности выпейте раствор яблочного уксуса, который приготовьте заранее и всегда имейте при себе.

Желательно исключить такую грозную разновидность пищевой токсикоинфекции, как ботулизм, при котором наступает тяжелое поражение нервной системы. При ботулизме, кроме обычных при пищевом отравлении тошноты, рвоты, поноса, наблюдается такой симптом, как мелькание мушек перед глазами (поражение зрительного нерва). Заражение ботулизмом чаще происходит при употреблении в пищу зараженных консервов (мясных, рыбных, грибных). Вначале следует промыть желудок теплой, чуть подсоленной водой (обычно выпивают 2–3 литра раствора и рефлекторно вызывают рвоту). После этого ставят очистительную клизму из прохладной воды с добавлением яблочного уксуса (из расчета 1 ст. ложка уксуса на 1 литр воды). Затем больного следует уложить в постель, приложить к животу теплую грелку и каждые 5 мин. давать пить по 1 дес. ложке раствора яблочного уксуса на 1 стакан теплой кипяченой воды. Прием раствора продолжается в течение 4–6 и более часов. При этом не следует употреблять пищу. После того как наступит облегчение, в течение 5–7 дней следует принимать по 1 стакану раствора яблочного уксуса (1 ст. ложка яблочного уксуса на 1 стакан кипяченой воды) 3 раза в день за 15–20 мин. до еды.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

med.wikireading.ru

Отравление столовым и яблочным уксусом

Условно можно выделить несколько стадий отравления уксусом. Это легкая, средняя и тяжелая стадии.

Первая стадия – острая, наблюдается с того момента, как уксусная эссенция попала внутрь организма, или повредила слизистую оболочку, кожный покров. При этом реакция может пойти двумя путями – замедленным и немедленным. При немедленной реакции происходит резкое учащение сердцебиения, увеличивается пульс, возрастает кровяное давление, появляются симптомы интоксикации, которые зачастую сопровождаются поражением почек, печени, желудочными и кишечными расстройствами, тошнотой, рвотой. При этом состояние резко ухудшается и резко наступает вторая стадия, которая сопровождается сильнейшей интоксикацией и может приводить к необратимым последствиям. Человек в это время обычно теряет сознание, у него развиваются диспептические расстройства, появляется головная боль, тошнота, головокружение.

Если человеку оказать своевременно помощь, то третья стадия может не наступить. Человек начнет постепенно выздоравливать, восстанавливаться. Если же первую помощь не оказать, яд впитается внутрь организма. Последствия могут быть непредсказуемыми. Чаще всего, развивается третья, самая опасная стадия. Она сопровождается повреждением головного мозга, печени, почек, различных внутренних органов. В крови также появляются признаки интоксикации. В частности, человек начинает ощущать постоянный недостаток кислорода, у него резко развивается анемия, появляется синюшность кожных покровов. Головной мозг, внутренние органы не получают необходимого количества кислорода, что сопровождается гипоксией – кислородным голоданием. На фоне недостатка кислорода развивается гиперкапния – состояние, при котором резко увеличивается количество углекислого газа в крови. При этом страдают внутренние органы, поскольку углекислый газ и продукты обмена перестают выводиться наружу, отравляют организма, тем самым только усугубляя ситуацию и затягивая интоксикационный процесс.

Постепенно разрушаются эритроциты, в кровь высвобождается чрезмерное количество свободного гемоглобина, что вызывает дополнительную нагрузку на организм, становится причиной развития тяжелых заболеваний крови и поражений костного мозга.

Несколько иначе картина складывается при замедленной реакции или повреждении уксусом кожных покровов или слизистых оболочек. При замедленном типе реакции, на этой стадии обычно развивается местная аллергическая, геморрагическая и другая реакции. При наружном повреждении эта стадия может длиться примерно неделю, и в конечном итоге, проявляется в виде химического ожога, который имеет тенденцию к постоянному прогрессированию.

Опасным это состояние может быть в случае поражения слизистых оболочек, например, при попадании внутрь. Чаще всего поражению подлежат стенки пищевода. При этом наблюдается острый коррозионный эзофагит, для которого характерны различного рода повреждения, некротические процессы и поражения стенок. При этом повреждается как слизистая оболочка, так и внутренние, более глубокие слои. Некрозы и воспалительные процессы в пищеводе могут иметь различную степень выраженности патологического процесса, что определяется количеством и концентрацией вещества, попавшего внутрь. Поражение пищевода также условно можно разделить на три стадии.

На второй недели после попадания уксусной эссенции состояние, на первый взгляд, нормализуется. Но обольщаться при этом не стоит, поскольку это период, когда патологические процессы протекают внутри клеток и являются довольно скрытыми. Человек в это время чувствует себя достаточно хорошо, это стадия мнимого благополучия, после которой резко наступает ухудшение состояния.

Ухудшение сопровождается резким отторжением поврежденной ткани, образованием на ее месте эпителиальной или грануляционной ткани. Она замещает погибшие слои эпителия. Постепенно происходит замещение и более глубоких слоев, которые также отмирают. Все это приводит к тому, что погибшие ткани не способны выполнять свою функцию. Соответственно, функциональная способность организма резко снижается, утрачивается способность к восстановлению.

Чем больше ткани подверглось замещению, тем выше вероятность летального исхода или инвалидности, что возникает в связи с ограничением многих функций. Большая опасность кроется в отторжении слизистых оболочек. Это связано с тем, что резко возрастает риск развития кровотечений, поражений инфекционными агентами. Развиваются и другие патологические процессы.

Степень выраженности таких поражений зависит, в первую очередь, от глубины поражения. Может открыться вторичное или первичное кровотечение, которое обычно довольно сложно восстановить в связи с тем, что изменения происходят на уровне крови и органов кроветворения. Так, под действием уксуса, происходит снижение свертываемости крови, снижается количество и уровень эритроцитов, тромбоцитов в крови. Также появляется большое количество гепарина, который делает кровь еще более жидкой, снижается количество протромбинового фактора и фибриногена, которые отвечают за процессы свертывания крови.

Третья стадия обычно дает о себе знать резким ухудшением самочувствия человека. На самом деле, просто проявились все те скрытые процессы, которые протекали в организме незаметно. Теперь поражение слизистой оболочки и некроз дают о себе знать сильнейшими болями, а недостаток кислорода сопровождается ощущением нехватки сил, пожелтением или посинением кожи, кислородным голоданием мозга. В результате у человека появляются постоянные головные боли, мигрени, повышается температура тела.

Могут быть и более серьезные проявления интоксикации, к примеру, воспаление пораженной слизистой, присоединение инфекции, спазм и нарушение обменных процессов, выведения токсичных веществ из организма. При этом появляются судороги, человек может потерять сознание, может развиться коматозное состояние, паралич, инсульт и поражение головного мозга или почек.

Как правило, столь серьезные поражения свойственны четвертой стадии, и они практически необратимы. Часто четвертая стадия наступает сразу же после второй, минуя третью. Зачастую пятая стадия – это смерть, реже развивается хроническая патология, которая сопровождается тяжелыми почечными и сердечными патологиями, вплоть до развития недостаточности.

[1], [2], [3]

Легкое отравление уксусом

Отравление может быть трех стадий. При легкой стадии уксусная эссенция, попадая в организм, провоцирует минимальные повреждения. При этом чаще всего возникает химический ожог, который достаточно легко восстанавливается с применением специальной терапии. Тяжелых системных поражений обычно не наблюдается. Может нарушиться только пищеварительный процесс. Чаше всего возникает диспептический синдром. При этом происходит потеря жидкости, может развиваться отек, гиперемия мягких тканей.

Опасность этого состояния заключается в том, что отеку могут подвергнуться абсолютно любые органы и системы, в том числе, легкие, головной мозг, а это уже таит в себе смертельную опасность. Часто легкое отравление сопровождается кровотечением, поскольку существенно возрастает проницаемость мелких сосудов и снижается вероятность перехода крови в более жидкую стадию, в ходе которой кровь теряет способность к свертыванию. Также стенки сосудов утрачивают свою эластичность, в результате чего появляются обильные кровотечения, интенсивные боли.

Легкое отравление может сопровождаться незначительным кровотечением, головной болью, легкими мышечными спазмами, судорогами, подергиваниями. Может появиться рвота с примесями крови. Также во рту появляется неприятный запах и привкус, который достаточно трудно распознать и точно описать. Может развиться спазм дыхательных путей, в результате чего появляется одышка, усиливается сердцебиение и головная боль. Могут появиться и кожные высыпания, которые довольно быстро распространяются по коже. Также может развиться эрозия слизистых оболочек.

[4], [5]

Смертельное отравление уксусом

Для того чтобы от отравления уксусом наступила смерть, необходимо, чтобы его попало в организм не менее чем 70 мл. Хотя некоторые исследователи считают, что смертельной дозой нужно считать примерно 250 мл. известны случаи, когда все дозы, находящиеся в более низких пределах (ниже 250 мл) смерти не вызывали, тем не менее, становились причиной серьезных нарушений в головном и спинном мозге, в результате чего организм становился лишенным защиты, подверженным действию токсина. При этом велик риск развития паралича и полной инвалидности.

Также смертельная дозировка определяется особенностями вещества, которое проникает в организм. Если она попала в чистом виде, то смертельная доза составит 20-40 мл. При попадании столового уксуса, его потребуется не менее 200 мл. В случае с разбавленным или яблочным, токсикоз наступает при попадании 50-80 мл.

Причиной смерти при отравлении становятся тяжелые необратимые нарушения деятельности почек и печени, нарушение состава и функции крови, разрушение эритроцитов и выход свободного гемоглобина в кровь. Также причиной смерти может стать резкое нарушение целостности стенок кровеносных сосудов. Это может быть следствием обычного разрыва, истончения, эрозии, нарушения проницаемости мелких капилляров. Страдают стенки кровеносных сосудов, как крупных артерий, так и мелких капилляров.

Смерть может наступить и в результате болевого шока, который сопровождает все патологические преобразования, происходящие в организме. Максимальная степень выраженности болевого синдрома наблюдается при поражении стенок пищевода и желудка. Большая потеря крови, выход лимфы из организма, чрезмерная задержка жидкости в организме, наблюдаемая на фоне повышенной отечности, также может стать причиной летального исхода. Не менее опасны и бляшки, которые заполняют кровеносное русло, могут стать причиной закупорки сосудов. Часто происходит распад клеточных структур. После этого, зачастую, остановить патологию нельзя, наступает смерть.

ilive.com.ua

Уксус спасет от отравления

Внучку я воспитываю с 4 лет. Жизнь такая… Дочка с мужем уехала на заработки, а внучкой пришлось заниматься мне. Теперь родители хотят забрать ее к себе, да только внучка моя ни в какую. Привыкла ко мне, а от родителей, наоборот, отвыкла. Так и живем с ней. Конечно, бывают проблемы. Как-то уехала на выходные на дачу, а внучку оставила дома — ей в субботу в школу надо. Приезжаю, а ребенок с температурой лежит. Как так случилось, что она выпила подкисшего молока? Сама не знаю, но у нее из-за этого началось сильное отравление, с рвотой, поносом и температурой. Я тогда вызвала врача, и ребенка сразу забрали в больницу. Продержали там больше недели, искололи уколами, прочищали желудок. Она после больницы так осунулась, подурнела. Поэтому когда в другой раз произошло нечто подобное (отравилась, по-видимому, в школьном буфете), я лечила ее сама.

На такой случай надо всегда держать дома бутылку яблочного уксуса. Пользоваться им очень просто. Надо взять стакан кипяченой воды и развести в нем 1 чайную ложку уксуса. Каждые 5 минут больной должен выпивать чайную ложку этой подкисленной воды. Обычно стакан выпивается за 4 часа. Как только вода закончится, надо приготовить вторую порцию, но теперь больной должен пить по 2 чайные ложки каждые 5 минут. Это еще 2 часа. Затем готовится третья порция. Ее надо выпить постепенно, небольшими глотками с перерывами в 15 минут. Все очень просто! Во время приема уксусной воды ничего нельзя есть! Нужно дать организму очиститься. Да и вряд ли больной захочет кушать. При отравлении не до этого! Яблочный уксус выведет из организма всю дрянь, которая туда попала, нейтрализует действие токсинов. После того как больной выпил 3 стакана, его можно немного покормить. Что-то легкое будет в самый раз. Немного бульона или рисовой кашки — это то, что надо.

Таким способом я избавила внучку от отравления и не отдавала ее в больницу. Но, конечно же, хочу заметить: внимательно следите за состоянием больного. Если это что-то серьезное, то лучше не рисковать и вызвать врачей. Полагаться можно и на народные методы лечения, но ухо держите востро в любом случае!

Ю.Б. Мойсейчук, г. Орша

Статья обновлена: 2013-09-18

Загрузка…

drugp.ru

Женская логикаЯблочный уксус в народной медицине.

Открытие целительных свойств яблочного уксуса произошло в 90-х годах прошлого века. Это настоящий кладезь витаминов, без которых наш организм не может работать как следует. Он помогает вывести шлаки и наладить обмен веществ. При помощи яблочного уксуса можно справиться с целлюлитом, ожирением. Помогает он при отравлениях, кожных заболеваниях, им можно сбить высокую температуру.

Яблочный уксус — источник самых необходимых микроэлементов. Яблочный уксус уничтожает все вредные бактерии в желудочно-кишечном тракте, помогает при простудах.

Очень важно то, что этот продукт можно и нужно готовить самим. Это совсем нетрудно, и у вас будет уверенность, что это самый настоящий яблочный уксус.

Приготовление яблочного уксуса. 1 вариант.

При это способе приготовления яблочного уксуса берутся перезрелые яблоки или падалица. Их нужно хорошенько вымыть. Мягкие яблоки просто нужно раздавить, а твердые — измельчить.

Подготовленные яблоки выложить в эмалированную кастрюлю. Залить яблоки довольно горячей, ориентировочно 70 градусов прокипяченой водой и добавить сахар. Если яблоки сладкие, сахар добавлять из расчета 50 г на килограмм яблок. Кислые яблоки — 100 граммов на 1 кг яблок.

Вода должна находиться на четыре сантиметра выше, чем яблоки. Кастрюлю сверху закрыть марлей и убрать в тепло, но не на солнце. Выдерживать жидкость нужно примерно две недели. В течение этого времени нужно часто массу помешивать.

Теперь массу следует процедить через марлевую ткань, сложенную в четыре раза, и перелить в трехлитровые банки для брожения, не доливая доверху примерно 5 см. Поставить уксус на полмесяца.

Уксус совершенно готов. Аккуратно, стараясь не взболтать, перелить готовый уксус в бутылки, но не нужно доливать до краев. Бутылки запечатать. Хранят яблочный уксус в затемненном месте.

Приготовление яблочного уксуса. 2 вариант.

Яблоки вымыть и протереть в терку с крупными ячейками вместе с сердцевиной (но без гнили). Положить яблоки в стеклянную банку, затем залить их тепловатой обязательно прокипяченой водой. На 400 граммов яблочной массы нужно поллитра воды.

Затем на каждый один литр воды в банке выложить 100 граммов сахара или меда и 10 граммов дрожжей (или 20 граммов черных сухарей). Банку прикрыть марлей и убрать в затемненное место. Выдерживать состав при температуре примерно 25 градусов в течение 10 дней.

За это время два или три раза в день нужно обязательно перемешивать яблочную массу в банке деревянной лопаткой или ложкой.

После этого массу из яблок пропустить через пять слоев марлицы в чистую банку, закрыть ее марлей и оставить для продолжения брожения.

Через 40-60 дней жидкость заканчивает бродить и уксус созревает. Его нужно разлить в бутылки и запечатать воском или парафином.

Уксус по этим двум способам получается душистым и ароматным.

Ну а тем, кто предпочитает покупать уксус в магазине, хочу дать один совет: он ни в коем случае не должен быть прозрачным. Настоящий яблочный уксус всегда мутный.

Яблочный уксус в народной медицине от ожирения

Эта болезнь очень просто справляется с яблочным уксусом. Конечно, не стоит уповать на него, лежа на диване и объедаясь сладким. Он не сжигает жировые клетки, но может отрегулировать обмен веществ, снизить аппетит и уменьшить тягу к сладкому. Для этого нужно во время еды или перед едой выпить стакан воды с одной чайной ложечной яблочного уксуса. При желании можно добавить туда ложечку меда. Вы получите настоящий бальзам для вашего организма. .

Яблочный уксус в народной медицине при отравлении.

При отравлении, даже очень тяжелом, достаточно пить яблочную воду (на один стакан кипяченой воды — одна чайная ложечка яблочного уксуса) небольшими дозами каждые пять минут. Ведь он обладает бактерицидными свойствами.

Если вы случайно съели что-то несвежее, то выпейте яблочную воду. Никаких последствий не будет. При отсутствии холодильника можно заворачивать продукты (даже мясо) в ткань, смоченную яблочным уксусом. И они сохранят свою свежесть.

Яблочный уксус в народной медицине. Кожные заболевания.

Как вспомогательное средство яблочным уксусом можно лечить грибковые заболевания, стригущий лишай у детей и у животных и даже экзему и псориаз. Для этого смазывают проблемные места яблочной водой, делают ванночки или ванны. Облегчение обязательно наступит.

Очень широко используется яблочный уксус в косметике. Здесь вы можете узнать об этом больше.

Противопоказано пить яблочный уксус при гастрите и повышенной кислотности.

logikazhenskaya.ru

Можно ли отравиться яблочным уксусом

Отравление уксусной эссенцией в медицинской практике — явление довольно частое. Хотя вещество является пищевой добавкой, применять его стоит с осторожностью. Токсичными могут быть даже его пары, а 70% уксусная эссенция способна спровоцировать сильную интоксикацию.

Уксусная кислота — химическое вещество, имеющее широкое применение. Ее используют для различных целей: в домашнем быту, кулинарии, промышленности, косметологии, а также в медицине, как компонент многих лекарственных препаратов. В домашних условиях, это обычный консервант, который обладает сохраняющим, дезинфицирующим и очищающим свойством. Хозяйки используют его для маринадов и домашней консервации. Семидесяти процентную кислоту получают в результате брожения этанола, а обычный пищевой уксус является его концентратом.

В кулинарии и домашних условиях используют несколько видов уксусного раствора. Что будет, если выпить уксус? Какую пользу и вред он может принести. Вреден ли уксус для организма человека в предельных дозах?

К полезным, можно отнести следующие свойства:

противовоспалительный и противогрипковый эффект;
водный раствор эссенции принимают при гриппе, ангине и сильном кашле;
способствует снижению уровня холестерина;
применение в косметических целях.

К вредным свойствам относится повреждение эмали на зубах и тканях ротовой полости.

Полезным качеством этого вида является предотвращение развития сердечно-сосудистых патологий. Противопоказаний он практически не имеет, если не превышать его дозировку и не принимать людям с желудочными заболеваниями.

Виноградный уксус: польза и вред его, идентичны предыдущему.

Бальзамический уксус: польза и вред. Негативные свойства бальзамика заключаются в следующем: противопоказан при повышенной кислотности пищевода и является предметом производства суррогатной формы из-за большого спроса. Плюсы его в том, что он содержит множество макро элементов, активно используемых в косметологии.

Чаще всего продукт употребляют алкоголики, по нескольким причинам. Первой является неосторожность в состоянии алкогольного опьянения, когда человек не понимает, что пьёт, другой — умышленное принятие с целью повысить градус. К следующей категории риска относятся дети. Ребёнок может легко принять яблочный концентрат, который имеет жёлтый специфический цвет, за вкусный напиток. Но теоретически отравиться может каждый.

В медицине зарегистрированы случаи, которые встречаются намного реже. Преднамеренное употребление эссенции или её концентрата, свойственно людям, склонных к суициду. Результат такой интоксикации обычно приводит к инвалидности или летальному исходу. Иногда возможен ожог пищевода и отравление парами уксуса на производстве. Чаще всего, это случается в результате нарушения техники безопасности.

В домашнем хозяйстве продукт хранится в концентрации 6-9 процентов. Смертельная доза вещества при интоксикации составляет в пределах 200 мл. В некоторых случаях употребляют эссенцию в концентрации 70%. Если человек выпивает более 50 мл такого раствора, это становится опасно для жизни.

При отравлении уксусом симптомы могут носить общий и местный характер. К местным признакам можно отнести ожоги слизистой желудка и болевые пороки, зависящие от поражённых органов пищеварительной системы. Также к этим признакам относится рвота с содержанием кровяных масс. Возникает нарушение при глотании с обильным выделением слюны. При ожогах кишечных каналов нарушается их моторика, что является опасным для здоровья.

При ожогах уксусной кислотой может наблюдаться отмирание клеток тканей, которое характеризуется формированием кровяной корки. В связи с этим, уменьшается объём проникающей внутрь эссенции. Через несколько дней поражённые участки могут образовать язвы, которые начинают кровоточить. В течение нескольких месяцев эти раны образуют соединительные ткани, которые сморщиваются, образуя шрамы.

Общие признаки интоксикации проявляются следующим образом:

возникает нарушение кислотно-щелочного баланса;
изменение состава крови;
происходит разрушение эритроцитов с выделением гемоглобина;
присутствием гемоглобина в моче;
нарушением функций почек;
нарушением функций печени;
снижением свёртываемости крови;
возможен ожоговый шок.

Существует несколько степеней сложности интоксикации кислотой:

Лёгкая степень имеет небольшие признаки повреждений. При этом появляются незначительные ожоги пищевода, а органы практически не затронуты. Отсутствует сгущение крови.
При средней степени поражения уже возникает сгущение крови, но по большей части поражается желудок.
Тяжёлая степень отличается ярко выраженными признаками, при которых нарушаются функции многих органов желудочно-кишечного тракта. Возникновение осложнений зависят от концентрации кислоты и пищи, употреблённой до принятия вещества. В некоторых случаях возможен ожог пищевода, который сопровождается кашлем, насморком и слезотечением. Во всех случаях тяжёлого отравления необходимо безотлагательно обратится в клинику.

Установить диагноз при отравлении уксусом — задача несложная. Для этого иногда хватает одного опроса пациента и наличия основных внешних признаков. У человека сильно пахнет изо рта. При необходимости проводят лабораторные исследования на гемоглобин.

Что делать при отравлении? Для начала нужно уменьшить действие интоксикации, оказав пострадавшему своевременную помощь. Для этого необходимо промыть ротовую полость, не глотая воды. До приезда скорой больному нужно дать лёд и пару ложек постного масла. Также рекомендовано применение яично молочной смеси, в соотношении — 4 белка на литр воды или молока.

В данном случае, при передозировке запрещается провоцировать рвоту. Для устранения кислоты применяют такие медикаменты: магнезию и альмагель. Перед промыванием желудка, пациенту дают обезболивающее.

В клинических условиях чистка желудка осуществляется с помощью зондирования. Присутствие небольших выделений крови, не должно препятствовать данной процедуре. Тем более, в первое время, отравление не проявляется сильными кровоизлияниями. Перед применением, зонд нужно помазать облепиховым маслом.

После оказания первой помощи, больного необходимо доставить в больницу для дальнейшего лечения. Как правило, оно направлено на устранение воспалительных процессов и устранении болевых пороков. Больному назначают прием антибиотиков, обезболивающих средств и других препаратов. В процессе лечения проводятся следующие мероприятия:

Увеличение объёма мочи для быстрого вывода токсинов. Обуславливается принятием большого количества воды и мочегонных средств.
Прием гидрокарбоната натрия для восстановления кислотно-щелочного баланса.
Для устранения ожогов применяют рефортам и стабизол.
Внутривенные инъекции новокаиновых растворов.
Для ликвидации спазматических эффектов назначают папаверин.
Антисептические и антибактериальные медикаменты используют для предотвращения рецидива.
Гормональные лекарства используют для предупреждения сужения пищеварительных каналов.
Для предотвращения кровоизлияний применяют переливание плазмы.
Глутаргин восстанавливает функции печени.

При местном лечении назначают альмагель с анестезином раз в 3 часа. Для ускорения процесса во внутрь вводят облепиховое масло. Употребление пищи в начале лечения исключено. После тяжёлых нарушений желудочного тракта, его работа только ухудшит состояние. Поэтому питательные вещества вводятся искусственным путём. А приём антибиотиков осуществляется со смесью рыбьего жира и масла подсолнечника.

В крайне тяжёлых случаях некоторые функции нарушаются и сопровождаются болезненными симптомами. Поэтому приём пищи осуществляется путём хирургического вмешательства, открывая искусственный вход для питания больного. Спустя 3 недели после получения ожога пищевода, методом бужирования восстанавливают пищеварительные каналы. Бужирование назначается в крайних случаях, когда состояние больного позволяет внедрение гибкого стержня.

Что будет если выпить уксус детям? При отравлении уксусной эссенцией, профилактика имеет очень важное значение, ввиду того, что в тяжёлых случаях есть большая вероятность смерти пациента. В большей степени это свойственно детям, для которых легкий ожог пищевода способен спровоцировать необратимым последствиям.

Если ребёнок выпил уксус, необходимо сразу принять меры и вызвать скорую. Поэтому лучше предотвратить подобные случаи, соблюдая профилактические меры:

хранить продукт в недоступных для детей местах;
не добавлять в пищу большое количество вещества;
просроченный раствор лучше выкинуть;
70% кислоту предварительно разбавить;
для предотвращения интоксикации парами необходимо проветривать помещение, пока не исчезнет запах уксуса;
при заболеваниях пищевода лучше отказаться от продукта.

Своевременная первая помощь при отравлении способна избавить пострадавшего от дальнейших осложнений. Лучше всего, если это организовать в первые 2 часа после приёма уксусного раствора. В это время продукт оказывает негативное влияние не в полой степени. Иначе по истечении этого времени оказать первую помощь пострадавшему будет непросто.

Строго запрещается промывание желудка содовым раствором. При соединении кислоты и соды возникает бурная химическая реакция. Взаимодействие этих двух компонентов в желудке человека может привести к летальному исходу.

Чтобы не допустить пищевого отравления уксусом, необходимо верно принимать его и добавлять в пищу только в определенном допустимом количестве. Ниже приведен видеоматериал о разновидностях и способах применения данного продукта:

Часто врачи регистрируют отравление яблочным уксусом у детей. К сожалению, малыши считают, что в бутылке с наклейкой, на которой изображены яблоки, должен быть лимонад или любой другой сладкий напиток.

Часты случаи отравления яблочным уксусом у детей

По неосторожности отравиться может любой человек. Однако один-два глотка 6% или 9% раствора кислоты не приведут к очень тяжелым последствиям. Такой дозы бывает вполне достаточно, чтобы трезвому человеку понять, опасность выпитой жидкости. Но даже при таком небольшом количестве вещества, важна вовремя предоставленная первая помощь, и корректное лечение в стационаре.

Встречаются также попытки суицида с помощью уксуса или 70 процентной уксусной кислоты. Но последствия такого поступка очень печальны: смерть может наступить через довольно долгий промежуток времени. От нескольких дней до года. В течение всего этого периода, пострадавший испытывает ужасные мучения, и его желание расстаться с жизнью может поколебаться уже в первых минут, когда будет предоставлена первая помощь или лечение в стационаре.

Кислотно-щелочной баланс в организме должен быть стабильным. Если он смещается в любую сторону (стает более кислотный или более щелочной), человек чувствует недомогание, случаются некоторые сбои в органах и системах. Баланс может быть восстановлен с помощью медицинских препаратов или корректировкой питания.

Небольшие порции кислоты человек практически всегда получает с питанием. Незначительная доля уксуса в маринадах добавляет им пикантности и позволяет сохранить консервацию в течение определенного периода.

Однако, большие дозы кислоты пагубно влияют на человека. Кожа и слизистые претерпевают сильнейшие ожоги, а поскольку пищеварительный тракт создан для скорейшей переработки пищи, то полученная кислота быстро всасывается в органы и системы, грубо нарушая их работу.

При отравлении уксусом симптомы разворачиваются буквально за считанные минуты. Если в течение двух часов не будет предоставлена первая помощь и адекватное лечение, то человек может умереть от болевого шока или последствий переваривания кислоты организмом.

Пагубное воздействие кислоты разворачивается сразу в нескольких направлениях. Отравление уксусом, симптомы которого тяжело распознать человеку, что не видел происходящей картины, протекает достаточно стремительно.

Повреждения следуют один за другим по ходу продвижения опасной жидкости по пищеварительному тракту:

Ожоги слизистых губ, глотки и гортани.

Отравление уксусом протекает стремительно

Отравляющее вещество продвигается далее и подвергается переработке, так, как будто это повседневно потребляемая пища. Таким образом страдают все органы и системы, которые соприкоснуться с кислотой:

Разрушаются мелкие сосуды.
Попавшая в организм жидкость нарушает работу печени, поражая ее клетки.
Возникают физиологические изменения в крови, количество гемоглобина зашкаливает, при этом эритроциты разрушаются с огромной скоростью.
Почки не успевают переработать такое количество поврежденных клеток крови. Возникает почечная недостаточность.
Возможна закупорка сосудов продуктами распада крови.
Кишечник меньше всего страдает от попадания кислоты в организм, потому что помощь при отравлении уксусом, предоставленная вовремя, не допустит продвижения вещества далее. При отсутствии необходимых врачебных действий, человек может скончаться ранее, чем кислота попадет в кишечник.

Действие агрессивной кислотной среды всегда одинаково: в первую очередь возникаю ожоги слизистых рта и гортани, а после – пищевода и желудка. Однако, симптоматика отравления уксусом и концентрированной кислотой немного разная.

Кислота вызывае ожоги желудка и близлежащих органов

Мало кто знает, что делать при отравлениях подобного плана. Большинство мнений сходятся на том, что первая помощь заключается в промывании желудка доступным в домашних условиях способом: выпить большое количество воды и надавить на корень языка.

Но стоит на минутку задуматься, можно ли таким образом действительно помочь человеку? Ведь так мы заставляем агрессивное вещество вновь подняться по пищеводу и нанести ему дополнительные ожоги. Поэтому, какая бы ни была информация о важности промывания желудка, важно помнить, что делать это при химических отравлениях должен только квалифицированный специалист в условиях стационара.

Небольшие концентрации кислоты быстро въедаются в слизистые. Вступив в реакцию с желудочным соком, вещество стает более агрессивным и вызывает ожоги желудка и близлежащих органов.

Сильный кашель при вдыхании паров

Наиболее коварными при отравлении концентрированным веществом являются его пары. Вдохнуть их можно как случайно, так и с целью узнать, что за средство в неподписанной таре. Но если кислота была проглочена, то человек продолжает вдыхать жгучие пары с каждым движением легких.

От этого возникает сильный кашель, человек не может надышаться свежим воздухом, загоняя микрочастицы яда все глубже в легкие.

Некоторые позитивные моменты попадания концентрированной кислоты в организм есть. Если проглочена была

именно эссенция, то она некоторое время не расщепляется в желудке, а обволакивается его стенками из-за высокой концентрации. При своевременной помощи медиков, они смогут эвакуировать ее с минимальными потерями для человеческих органов и систем.

Очень важно вовремя предоставить человеку медицинскую помощь. Именно от скорости реакции окружающих будет зависеть тяжесть состояния и длительность необходимого лечения.

Достоверно узнать, что причиной плохого самочувствия постороннего человека является проглоченный уксус, можно по резкому специфическому запаху изо рта. Самым первым действием должен быть вызов бригады скорой медицинской помощи.

При наличии необходимых инструментов, первое промывание желудка может осуществляться медиками скорой помощи в домашних условиях. Для этого используют специальный широкий зонд, обильно смазанный вазелиновым маслом.

Внутривенно вводят большие дозы обезболивающих веществ, а при болевом шоке – наркотические вещества, чтобы человек не впал в кому.

И с максимально возможной скоростью транспортирую больного в медучреждение, в отделение интенсивной терапии.

Выпить напиток из белков яиц и молока

Предоставить самостоятельно необходимую помощь довольно трудно – человеку требуются сильные обезболивающие вещества, а при развитии болевого шока – наркотические. Поэтому алгоритм действий должен быть приблизительно таким:

Уложить пострадавшего на бок, чтобы при возникновении рвоты, он не захлебнулся.
Если человек в сознании, можно предложить напиток, состоящий из белков яиц и молока – такая жидкость немного замедлит всасывание кислоты и защитит стенки желудка.
Предложить рассасывать или глотать кубики льда – так приостановится развитие травматического отека, который может полностью перекрыть гортань.

Если женщина использует уксус или его эссенцию для чистки, и в процессе деятельности надышалась парами и отравилась, необходимо срочно ехать в медучреждение. Потому что повреждение дыхательных путей может привести к возникновению посттравматической пневмонии, последствия которой могут быть непредсказуемыми.

Травму, полученную от проглатывания 30-50 мл кислоты (или же 200 мл уксуса) можно считать смертельной – она равняется 30% ожогов кожного покрова.

Лечение внутренних химических ожогов очень длительное, на любом этапе могут появиться признаки инфицирования пораженных тканей, что может привести к бактериальной инфекции и летальному исходу.

Если промывание желудка не было проведено медиками скорой помощи на дому, то его сразу же по прибытии проведут в отделении интенсивной терапии. С помощью сильнодействующих веществ, человека будут удерживать в сознании или же в искусственном сне, чтобы не допустить шока и последующей комы.

Далее идут процедуры поддержания пораженных органов и систем.

Процедуры поддержания пораженных органов в стационаре

Поскольку в крови появляются сгустки разрушенных клеток, почки не справляются с их расщеплением, то пострадавшего подключают к гемодиализу. Такую процедуру проведут минимум несколько раз.

Сильные ожоги пищевода вызывают его отек, который может быть настолько обширным, что перекроет дыхательные пути. Чтобы избежать подобного осложнения, вводят значительные дозы гормональных препаратов.

Питание естественным путем стает невозможным из-за значительного повреждения пищевода – прием пищи будет вестись через гастростому.

Через несколько дней состояние должно стабилизироваться, безумные боли стихают, однако благополучие только внешнее. Слизистые и поврежденные ткани начнут рубцеваться, но любое движение может привести к отслаиванию некротических тканей и внутреннему кровотечению.

Такая опасность будет сохраняться более месяца.

Со временем пищевод зарубцуется, но станет намного уже. Для нормализации его объема необходимо будет провести его бужирование (расширение с помощью специальных трубок). Процесс этот длительный по времени, и включает большое количество процедур с трубками разного диаметра.

Принимать пищу естественным путем после сложного отравления можно будет не меньше чем через 6 месяцев.

Состояние кислотного отравления очень опасно. И если летальный исход не произошел в течение первых суток, то нет никакой гарантии его возникновения на любом этапе лечения или реабилитации. Ведь количество последствий – огромно. И только счастливая случайность позволит выжить в таких условиях.

Полностью восстановить здоровье пищевода практически невозможно. Относительно здоровыми остается только 1% пострадавших. Остальные вынуждены ежедневно терпеть неудобства, оставшись на всю жизнь инвалидами.

vvpg.ru

Пищевое отравление. Яблочный уксус

Пищевое отравление

Об эффективности лечения пищевых отравлений яблочным уксусом писал уже упомянутый нами Джарвис. В своих книгах он так описывал опыт лечения яблочным уксусом: «.. Во время летнего пикника семьи Шнайдер на обед был подан салат из омаров, который, к несчастью, оказался несвежим. В результате у 19 человек появился сильный понос, в некоторых случаях со рвотой. Один из обедавших принял меры предосторожности. Следуя ранее данному мной совету, на всякий непредвиденный случай он взял с собой маленькую бутылочку яблочного уксуса. Перед обедом он влил довольно много его в стакан, разбавил водой и выпил. Он очень любил салат из омаров и положил себе дополнительно еще две порции, и хотя многие из его компаньонов пострадали, с ним ничего не произошло, так как уксус хорошо продезинфицировал его пищеварительный тракт <…>

Однажды я был на государственной конференции врачей и жил в гостинице. Один из моих коллег-медиков попросил меня немедленно подняться в номер, объясняя, что он болен и ему нужна помощь. Ночью он проснулся от расстройства пищеварения, у него был понос со рвотой. Было 10 часов утра, я принес из своего номера бутылку с яблочным уксусом, которую всегда беру с собой, если уезжаю из дома. Я давал ему по 1 чайной ложке смеси (1 чайная ложка яблочного уксуса на стакан воды) через каждые 5 минут, потому что в случае пищевого отравления со рвотой, если попытаться выпить весь стакан залпом, желудок не примет этого количества. Но если пить небольшими глотками через каждые 5 минут, смесь будет усваиваться желудком. В стакане содержится около 50 чайных ложек, и если содержимое его пить по 1 чайной ложке через каждые 5 минут, то на опустошение всего стакана уйдет 4 часа.

После того как мой коллега осушил один стакан, я приготовил ему второй, но увеличил дозу и давал по 2 чайные ложки через каждые 5 минут. Третий стакан нужно приготовить и выпить постепенно небольшими глотками с перерывами в 15 минут.

Сразу же совет: если вы проснетесь утром от поноса и рвоты, вам нужно попытаться наладить работу желудка и кишечника, принимая яблочный уксус, разбавленный водой, в течение суток. На ужин вам нужно съесть немного легко усвояемой пищи. В течение 2 или 3 дней вы должны выпивать стакан смеси за каждой едой для регулирования работы пищеварительного тракта. У моего коллеги медика, который поступил так, как указано выше, дела быстро пошли на лад, и он был способен съесть ужин. Я полагаю, что эти яркие примеры убедительно доказывают, что многие методы, применяемые в народной медицине, необычайно просты, удобны и совершенны <…>

Две сестры пожелали иметь рыбу на обед. Они понюхали ее, и одна из них сказала, что рыба несвежая и ее надо выбросить. Другая сочла рыбу пригодной для еды. Рыбу приготовили и подали на стол. Ранее мне представился случай научить одну из сестер в случае подозрения, что пища несвежая, выпить стакан воды с 2 чайными ложками яблочного уксуса. Она закончила школу поваров, и иногда мы с ней обсуждали способы приготовления разных блюд.

Перед едой она выпила 2–3 глотка смеси из 2 чайных ложек яблочного уксуса на стакан воды и посоветовала своей сестре, у которой она гостила в штате Массачусетс, сделать то же самое, но та не сочла это необходимым. В скором времени у хозяйки появился понос, тогда как у гостьи все было в порядке…»

Лечение яблочным уксусом При первых же признаках отравления срочно выпейте стакан кипяченой воды с 2 чайными ложками яблочного уксуса. Пейте эту смесь до тех пор, пока тошнота, рвота и понос не пройдут. Затем в течение следующего дня выпейте еще 2–3 стакана питья, добавляя в воду уже по 1 чайной ложке уксуса.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

med.wikireading.ru

Пищевое отравление. «Яблочный уксус» | Милаш Мария

Лечение яблочным уксусом При первых же признаках отравления срочно выпейте стакан кипяченой воды с 2 чайными ложками яблочного уксуса. Пейте эту смесь до тех пор, пока тошнота, рвота и понос не пройдут. Затем в течение следующего дня выпейте еще 2–3 стакана питья, добавляя в воду уже по 1 чайной ложке уксуса.

litresp.ru

Яблочный уксус при отравлении – Пищевое отравление. Целебный яблочный уксус

Пищевое отравление. Целебный яблочный уксус

Отравление столовым и яблочным уксусом

Легкое отравление уксусом

Смертельное отравление уксусом

Уксус спасет от отравления

Женская логикаЯблочный уксус в народной медицине.

Приготовление яблочного уксуса. 1 вариант.

Приготовление яблочного уксуса. 2 вариант.

Яблочный уксус в народной медицине от ожирения

Яблочный уксус в народной медицине при отравлении.

Яблочный уксус в народной медицине. Кожные заболевания.

Можно ли отравиться яблочным уксусом

Пищевое отравление. Яблочный уксус

Пищевое отравление. «Яблочный уксус» | Милаш Мария

Добавить комментарий Отменить ответ