Диета Протасова: выход, подробное описание по неделям
Содержание статьи
Диета Протасова была опубликована в 1999 году журналисткой Ганной Оганесян в газете «Русский израильтянин». Предложенный рацион питания продолжительностью 5 недель после своего опубликования завоевал всеобщее признание и поддерживался множеством форумных сообществ.
К рациону существует ряд противопоказаний, и, ввиду отсутствия его индивидуализации, и нечеткости указаний по энергетической ценности, результаты следования предложенному режиму питания непредсказуемы.
Важнейшим недостатком метода было отсутствие рекомендаций по возврату к нормальному питанию. Однако, вскоре этот недостаток был устранен. Медик и финансист Елена Стоянова, рассматривающая диетологию как свое увлечение, предложила схему выхода, которая немедленно стала рассматриваться как продолжение «диеты Протасова», т.е. ее 6-10 недели.
Выход по Стояновой
Режим выхода Стоянова считает настолько же важным, как и соблюдение диеты.
Ниже приведено меню выхода из диеты Протасова по неделям, в скобках указан номер недели с начала похудения.
| Неделя | Продукты |
| 1 (6) | Сырые овощи – без ограничения. Кисломолочные продукты жирностью 0,5-1%. Каша на воде (2-3 ложки, готовится из 30-40 г сухой крупы). Жареное мясо, рыба, птица (300 г). Яйцо – 1 штука. Зеленые яблоки – 3 штуки. Чай, кофе (без сахара). |
| 2 (7) | Сырые овощи – без ограничения. Кисломолочные продукты жирностью 0,5-1%. Каша на воде (2-3 ложки). Жареное мясо, рыба, птица (300 г). Яйцо – 1 штука. Кислые фрукты (взамен яблок) – 3 штуки. Чай, кофе (без сахара). |
| 3 (8) | Сырые овощи – без ограничения. Кисломолочные продукты жирностью 0,5-1%. Каша на воде (2-3 ложки). Жареное мясо, рыба, птица (300 г). Яйцо – 1 штука. Любые фрукты и сухофрукты. Чай, кофе (без сахара). |
| 4 (9) | Сырые и вареные овощи. Кисломолочные продукты (частично) заменяются на мясные. Каша на воде (2-3 ложки). Жареное мясо, рыба, птица (300 г). Яйцо – 1 штука. Любые фрукты и сухофрукты. Чай, кофе (без сахара). |
| 5 (10) | Возвращение к прежнему питанию, добавление бульонов. |
Предложенный режим питания Стоянова называет «модифицированным режимом».
На обезжиренные 1% молочные продукты заменяется лишь 400 г 5% молочных продуктов, взамен добавляется 15 г растительного масла (3 чайные ложечки). Общее количество жиров на выходе рекомендуется не более 30-35 г в день, с постепенным подъемом их количества. Сначала жиры употребляются как заправка салата, в составе яичных желтков (4-6 г), и применяются для жарки мяса.
Каши готовятся сначала на воде, с постепенной заменой воды на молоко. При этом кисломолочные продукты заменяются на мясо. К каше добавляются нежирный творог и овощной салат.
На модифицированном режиме, как и на диете Протасова, необходимо пить достаточное количество чистой воды.
Внимание! Замену продуктов Стоянова рекомендует делать при небольшом (или даже нулевом) приросте калорийности модифицированного режима.
В диете Протасова калорийность рациона не указана, но пользователями оценивается в 1300-1500 ккал. Переход на нормальное питание за 5 недель на такой низкой калорийности невозможен.
Даже по завершению выхода (после 10-й недели), в течение 1-2 месяцев в рацион не рекомендовано включать рис, макароны и хлебобулочные изделия.
Критический разбор
Основной недостаток вышеописанного выхода из диеты Кима Протасова, как и самой диеты, продолжением которой он является – отсутствие регламентированного учета энергетической ценности рациона, что на выходе не менее важно, чем на диете.
Поскольку диета Протасова относится к экстремальным и малокалорийным, на выходе из нее необходимо не только постепенно изменять рацион качественно (по составу продуктов), но и плавно увеличивать энергетическую ценность рациона, добиваясь:
- повышения уровня метаболизма до соответствующего весу и физической активности похудевшего;
- отсутствия демотивирующих привесов при увеличении энергетической ценности рациона.
Предложенный режим не является полноценным переходом к нормальному питанию, это продолжение диеты Протасова с продолжающимся похудением, и для выхода из него требуется дальнейшая программа. Однако подобная программа не предусмотрена, и вопрос с завершением диеты Протасова продолжает оставаться открытым.
Рациональная схема выхода
Рекомендуемые 30-35 г жиров на выходе по Стояновой – заведомо заниженное значение.
Важно! Постепенно количество жиров следует довести до значения 1 грамм на каждый килограмм массы тела, а это никак не менее 50 грамм.
Чтобы выйти из диеты Протасова за 5 недель с доведением уровня метаболизма до преддиетного, мы предлагаем иную, более рациональную схему выхода из диеты Протасова с подробным описанием:
- находясь на диете, следует ориентировочно определиться с ее калорийностью в последние 2 недели, предположим, что она равнялась 1300 ккал;
- в первую неделю выхода увеличьте калорийность на 500 ккал, можете не опасаться привесов, небольшая прибавка в весе (до 0,5 кг) закономерна и не является рецидивом ожирения, по факту вы будете продолжать худеть;
- в каждую последующую неделю увеличивайте калорийность меню на 100 ккал, это соответствует возможностям организма по ускорению проходящих в нем обменных процессов.
К концу пятой недели выхода ваш уровень метаболизма достигнет преддиетных значений, и можно смело переходить к обычному питанию, впрочем, не совершая более ошибок, приведших к набору веса.
Поскольку выход из диеты Протасова следует рассматривать как своего рода еще одну диету, возникает вопрос о пользе и вреде выхода, и о наличии противопоказаний.
Польза и вред
Польза выхода несомненна:
- обменные процессы в организме возвращаются к нормальному, преддиетному уровню;
- организм начинает получать больше, чем на диете, витаминов и минеральных веществ;
- улучшается психологическое состояние худеющего, пропадает тревожность.
Может ли выход из диеты навредить? Может, если противопоказания были уже к диете, и вы не прислушались своевременно к предостережениям. Тогда, при ухудшении самочувствия, необходимо немедленно обратиться к врачу.
Отзывы
Юлия: «Изучив отзывы по нескольким диетам, я остановилась на диете Кима Протасова. Результаты меня приятно удивили. Вес падал с каждым новым днем, и в первые 2 недели меня покинули 6 кг. Все обещают основное похудение только во второй половине диеты, но у меня все пошло не так. В последние 3 недели меня покинули всего 2 кг, но стали уходить и обхваты, результат стал сразу заметнее.
Сейчас я на 7 неделе, с опасением добавляю в меню новые продукты, ем уже кашу на молоке, но вес стабилен и не увеличивается. Понравилось и то, что стало лучше здоровье. Ранее меня время от времени беспокоила поджелудочная железа, сейчас беспокойства меньше.»
Екатерина: «Заканчивается последняя неделя выхода из «протасовки». Диета держалась легко, не хочется даже и пробовать ничего другого, кроме разрешенных продуктов. Вначале вес был 93 кг, сейчас 86 кг, меня это устраивают. Желаю всем на этой диете тоже успехов.»
Выводы
На малокалорийной диете Протасова, при ее длительности в 5 недель, неизбежно снижается уровень обменных процессов в организме, и основное назначение выхода из диеты – возврат уровня метаболизма к преддиетному значению, а также постепенный переход на более естественный для современного человека режим питания, без существенных ограничений по продуктам.
Для этого вначале калорийность рациона целесообразно увеличить скачком, а затем еженедельно плавно повышать, одновременно расширяя список допустимых продуктов.
skinnybitch.online
список продуктов, таблица меню на неделю, выход
Диета Протасова – идеальный вариант для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса за короткие сроки и сохранить полученный результат на долгие годы, не прибегая к тяжелым, изнуряющим организм диетам. Применяя все рекомендации и внедряя в свой рацион только разрешенные продукты, вы не перестанете получать необходимые вашему организму клетчатку, белок и прочие важные вещества.
Диета уникальна и с психологической точки зрения: вам не требуется ограничивать порции и общее количество потребляемой в день еды, поэтому угроза «срыва» с диеты минимизируется.
Суть диеты
Суть диеты в употреблении в пищу сырых овощей, фруктов и молочнокислых продуктов с низким процентом жирности, диетического мяса. Из рациона исключается жирная пища, сахар, растительное и сливочное масло, мучные изделия и прочие заведомо вредные продукты. Вы можете питаться в неограниченном количестве, но только допустимыми продуктами. Благодаря такому подходу, вы всегда будете ощущать сытость, но без эффекта переедания.
В течение диеты правильное питание укоренится в вашей жизни, возможно, вам не захочется возвращаться в привычный для вас ежедневный рацион.
Список продуктов
Продукты, допускаемые в рацион на диете Протасова:
- Овощи, фрукты, ягоды, орехи: зеленые яблоки, кабачки, фундук, малина, помидоры, абрикосы, кешью, клубника, сладкий перец, персики, миндаль, черника, гранаты, грецкий орех, голубика, огурцы, ананасы, слива, манго, пекинская капуста, арбуз, тыква, баклажан, редис, ревень, укроп, петрушка, листья салата, щавель, картофель, морковь, свекла.
- Мясо: курица, свинина, говядина, оленина.
- Молочнокислые продукты: нежирный творог 5 %, сыр 5 %, молоко, обезжиренный кефир, натуральный йогурт.
- Рыба: любая.
Как составлять рацион
Находясь на диете Кима Протасова, вы можете смешивать допускаемые на данный период продукты (мясо, овощи, фрукты, молочку) как вам угодно, в любой последовательности, употребление не ограниченно (за исключением яблок и вареных яиц).
Допускается использование различных рецептов, не предполагающих применение в пищу жирных продуктов, масла, избыточного количества соли и слишком острых приправ, а также алкоголь.
Существует множество подробных рецептов приготовления блюд на основе перечисленных продуктов, которые не позволят вам оставаться голодными или чувствовать неудовлетворение едой из-за пребывания на диете. Подойдя грамотно к выбору рецепта, вы повысите себе настроение и поймете, что правильное питание всегда может означать вкусные, аппетитные блюда.
Приготовление блюд на основе использования сырых ингредиентов существенно сократит время пребывания возле плиты и облегчит вашу ежедневную рутину. Уверены, после того, как вы совершите выход из диеты, вы уже навсегда полюбите такое сочетание, как свежие овощи и приготовленное с минимальной термальной обработкой мясо.
Меню на каждый день 1-2 неделя
В первые две недели рацион диеты предполагает активное употребление сырых овощей и зелени, а также сыров и йогуртов жирностью не более 5%. Для разнообразия овощи можно подвергать минимальной термальной обработке, готовить из них салаты и шашлычки. Рецепты данных блюд очень просто найти и претворить в жизнь. Первая неделя диеты Протасова сложная, но и самая важная (описание вариантов меню приведено в таблице):
Меню на на каждый день 3-5 неделя
С наступлением третьей недели диеты необходимо добавить к вашему ежедневному рациону порцию жареного или вареного мяса, рыбы или птицы, по возможности отказаться от яиц и сократить количество кисломолочных продуктов. Продолжайте «налегать» на овощи.
Выход из Диеты Протасова
Выходить из диеты следует постепенно, нельзя бросаться сразу же на привычные ранее блюда и продукты. В течение пяти следующих недель можно добавлять новые продукты. Первое время внесенные вновь в ваш рацион продукты следует употреблять с особой осторожностью, без фанатизма – так вы уменьшите стресс, который испытывает организм. Не забывайте о том, что овощи должны доминировать в вашем суточном рационе.
Пройдя пять недель выхода из диеты правильно, вы не только закрепите результат (обретенный вес), но и потеряете дополнительно еще до 5-ти кг. Начав питаться неправильно, слишком рано добавив в свой рацион тяжелые, жирные блюда, вы сильно увеличите вероятность возвращения сброшенного веса. Возможно также набирание веса в увеличенном количестве, поскольку организм не готов к подобным пищевым нагрузкам.
Примеры дневного рациона на время выхода из диеты Протасова:
Полезные рекомендации
На протяжении всего периода диеты нужно не только придерживаться рациона, но также учесть множество других деталей. К примеру, сколько употреблять соли? Как готовить мясные блюда? Как организовать питьевой режим? Поэтому сейчас разберем некоторые вопросы, которые обязательно возникнут у людей, севших на данную диету.
Нужно ли исключать соль из рациона?
Исключать из рациона соль нельзя, так как это чревато нарушениями в процессе обмена веществ, работы почек, сердца и мозга. Идеально добавить в рацион йодированную соль в разумных количествах (осторожно, узнайте, нет ли у вас противопоказаний).
В каком виде лучше употреблять мясо?
Мясо, рыбу и птицу в свой ежедневный рацион необходимо добавить с началом третьей недели диеты. Приготовить ежедневную порцию – около 300 гр. – можно любимым привычным для вас способом: пожарить, отварить, потушить или приготовить на пару. В первые дни следует отдать предпочтение белому куриному мясу и нежирной рыбе с небольшим количеством специй и соли. На 4–5 неделях приступать к готовке свинины, говядины или жирной/соленой рыбы. Таким образом, вы подготовите свой организм к возвращению к ежедневному употреблению мяса. После этого вы можете готовить салаты с добавлением мяса и легкой заправкой.
Питьевой режим
Большое внимание следует уделить вашему питьевому поведению во время диеты Протасова: выпивать в день необходимо не менее двух литров чистой негазированной воды. В редких случаях, допускается заменить один литр воды на несладкий крепкий зеленый чай. Соблюдать питьевой режим важно и до, и после диеты: выпивая необходимую организму норму воды, вы поможете ему избавиться от лишнего веса, очиститься и испытывать бодрость и прилив сил ежедневно. Если же вы раньше его не соблюдали, то самое время начать это делать.
Вода «вымывает» ненужные вам вещества, оставляя лишь то, что требуется вашему телу.
Физическая активность
Поскольку диета Протасова не исключает поступление в организм необходимых микроэлементов, связующих веществ и энергии, спорт не только можно, но и нужно включать в свою ежедневную рутину. Активно занимаясь разными видами спорта, вы улучшите процесс обмена веществ (скорость метаболизма), потеряете лишнюю воду, избавитесь от токсинов и будете уверенно работать над рельефом своего тела.
Противопоказания
В основном противопоказания диеты Кима Протасова связаны с аллергическими реакциями на свежие овощи и молочнокислые продукты. Кроме этого:
- Болезни верхнего отдела желудочно-кишечного тракта;
- Язвенные болезни желудка и кишечника;
- Гастрит;
- Эзофагит;
- Дуоденит;
- Нарушение обмена веществ.
Приступая к каждой новой для вас диете, очень важно проконсультироваться с личным лечащим врачом и обсудить с ним возможные варианты вашего ежедневного меню. Таким образом, вы избавите себя от проблем, которые могут возникнуть из-за неподходящего питания, не разнообразия продуктов или нехватки в вашем рационе необходимых витаминов и минералов.
Продумать свое пищевое поведение на диете, во время выхода из нее и по ее окончанию – очень важный шаг, который позволит обойтись без непредвиденных «сюрпризов» и наслаждаться легкостью вашего тела.
Результаты похудения
Диета Кима Протасова заслуженно считается одной из самых комфортных, щадящих диет, похудение с которыми проходит без стресса для организма. Подкупает она еще и тем, что результаты (приобретенный «вес мечты») сохраняются на долгое время даже при возвращении к своему привычному рациону.
В среднем, в результате пяти недель следования диете и пяти недель грамотного выхода из нее, теряется около 10-ти кг лишнего веса. Потеря веса абсолютно индивидуальна, при соблюдении всех правил и достаточной физической активности (йога, бег, плавание, аэробика) можно потерять до 20-ти кг.
После выхода из диеты как результат чувствуется вновь обретенная легкость всего тела, активность, появляются силы на новые свершения, регулярные занятия спортом. Происходит очищение всего организма, и вы в буквальном смысле «начинаете новую жизнь». Удачи!
Ваш отзыв на статью: Загрузка…Ваш отзывы, комментарии, вопросы
bezpuza.ru
Как выходить из диеты Кима Протасова
Популярная диета Кима Протасова – ведущего диетолога из Израиля, рассчитана на 5 недель, в течение которых удастся избавиться от лишнего веса без нанесения существенного вреда организму.
На протяжении всей диеты предполагается употребление сыра, обезжиренного йогурта, мяса, рыбы, свежих овощей и вареных яиц в тех количествах, в которых рекомендовано согласно недельному рациону.
Результаты любой диеты могут быстро исчезнуть, если человек не придерживался рекомендуемых правил по выходу из той или иной системы питания. Это же относится и к диете Протасова, после которой в условиях неправильного подхода могут быстро вернуться все потерянные килограммы.
Выход из диеты Протасова: на что обратить внимание?
Во время выхода из диеты её создатель рекомендует следовать определённым правилам, а именно:
- Сыр, творог и йогурты необходимо уменьшать неспешно и с постепенной заменой их продуктами с жирностью порядка 1%. Конечно же, в таких условиях в организме может образоваться явный дефицит жировой составляющей, но откорректировать положение можно с помощью жиров на растительной основе, отдавая предпочтение оливковому или кукурузному продукту.
- В течение дня допускается употребление одного яблока, а вот все остальные фрукты и сухофрукты обязательно должны быть без сахара.
- Диета Протасова предполагает составление завтраков из овощей, которые на выходе следует заменить кашами на основе цельно зерновых круп, приготовленных на воде. Касательно порций, необходимо придерживаться количества в 2 ст. ложки сухого продукта.
- Акцент нужно постепенно смещать с молочных продуктов, заменяя их мясом птицы, говядиной и рыбой.
Как показывает практика, уже к концу второй недели отмечается стремительное снижение веса, чем столь и популярна диета Протасова. Выход из этой системы питания в условиях чёткого выполнения всех рекомендаций поможет надолго сохранить полученные результаты.
Выход из диеты Протасова по неделям
Очень часто недостаток необходимой информации и терпения не позволяет людям обеспечить правильный выход из диеты Протасов. Подробное описание пошагового выхода из данной системы способно несколько облегчить эту участь.
Итак, в течение первых четырёх дней рекомендуется придерживаться следующего дневного рациона:
- Завтрак можно составить из каши без сахара (варить следует не больше 2 ст. ложек продукта), одной порции сырых овощей, порции обезжиренного творога. Через 3 часа допускается употребление одного несладкого яблока.
- На обед необходимо отварить мясо или рыбу с сырыми овощами (продукты также допускается тушить и жарить), яйцо. Спустя 3 часа после приёма пищи рекомендуется съесть одно несладкое яблоко.
- Ужин лучше составить из зелёного яблока и сырых овощей.
Вышеизложенного меню на каждый день следует придерживаться и на протяжении последующих трёх дней, но с одной поправкой: сырые овощи, нарезанные для утреннего салата, рекомендуется заправлять растительным маслом в объёме не больше ½ ст. ложки.
Вторую неделю рекомендуется начинать со следующего ежедневного рациона:
- На завтрак всё также следует отваривать на воде крупу в объёме не больше 2 ст. ложек, дополняя меню обезжиренным творогом (1 порция) и салатом с овощами и столовой ложкой растительного масла. В качестве перекуса наилучше подойдёт одна штука любого несладкого фрукта (в данном случае лучше отказаться от бананов, винограда и яблок).
- Обед следует составить из овощей с мясом, представленных порцией в 300 г, одного отварного яйца. Через 3 часа после этого рекомендуется съесть один фрукт.
- На ужин необходимо нарезать сырые овощи и съесть одно несладкое яблоко.
Этому меню целесообразно следовать на протяжении первых четырёх дней второй недели выхода из диеты Протасов. В течение последующих трёх дней единственным изменением в меню должно быть добавление в каши небольшого количества жареных орехов и уменьшение объёмов растительного масла, используемого для заправки салатов.
Третью неделю выхода из диеты рекомендуется начинать с использованием рациона, применяемого на предыдущей неделе. Во второй половине недели завтрак можно дополнить кашей с сухофруктами.
Начало четвёртой недели должно дублироваться с предыдущими тремя днями с единственным отличием: сырые овощи, употребляемые в обеденное время, рекомендуется замещать отваренными аналогами. При создании рациона второй половины этой недели необходимо свести к минимуму присутствие в нём кисломолочных продуктов, смещая акцент на мясные и рыбные блюда.
Пятая неделя практически не отличается от питания на протяжении предыдущего периода, но здесь допускается добавление в рацион бульонов.
Уникальную возможность навсегда избавиться от привычек употреблять вредную пищу предлагает диета Протасова. Выход по неделям в плавном режиме обеспечит длительное сохранение полученных результатов.
Что необходимо знать о диете Протасова?
Людям, которые для снижения лишнего веса предпочли диету Протасова, важно не забывать и некоторые нюансы, на которых ведущие диетологи акцентируют внимание. Речь идёт о следующем:
- Основной составляющей частью диетического рациона является творог и йогурт, от выбора которых во многом и зависят результаты. Рекомендуется отдавать предпочтение натуральному йогурту, который отличается белым оттенком, отсутствием сахара. Не исключено и употребление сырков, творожков и йогуртеров, но в данном случае следует внимательно изучать этикетки во избежание включения в рацион продуктов с крахмалом и сахаром.
- Важную роль в первую неделю диеты играют углеводы, которые не рекомендуется полностью исключать из рациона, что чревато снижением эффективности системы питания по Протасову.
- В категорию запрещённых продуктов можно смело относить брынзу и другие сыры солёного типа, которые способствуют застою жидкости в организме.
Достаточно эффективной считается диета Кима Протасова, выход из которой способен обеспечить перестройку организма на последующее правильное питание. К сожалению, далеко не всем подходит этот способ снижения лишнего веса.
Так, диета Протасова противопоказана людям, страдающим индивидуальной непереносимостью кисломолочных продуктов, а также пациентам с диагностированными недугами сердечно-сосудистой системы и гипертонией.
Худейте, придерживаясь правильного подхода, и оставайтесь здоровыми и красивыми
damenwelt.ru
меню на каждый день и описание по неделям
Здравствуйте.
Продолжаю обсуждать с вами наиболее популярные диеты и системы питания. Мы уже разобрали:
Анализируя их, я не пытаюсь навязать вам свою точку зрения и сказать хороша система или нет. Я стараюсь дать вам пищу для размышления и добавляю чуток своих знаний физиологии и опыта похудения. А он у меня довольно значительный, так как пытаясь накачать побольше мышц, мне частенько приходится избавляться от лишнего жира, накопившегося из-за неудачных тренировочных программ. Так что вы можете смело доверять мне в деле похудения. А вот моим советам по накачке мышц, я бы сам доверять пока не стал.
Но не будем отвлекаться, у меня для вас сегодня на разбор диета Протасова.
Диета Протасова. Подробное описание
Знаете, учитывая большую популярность этой системы похудения, я был просто уверен, что она довольно щадящая и не требующая больших жертв. Как я ошибался! Человеку, решившему похудеть по данному методу, придется столкнуться с такой кучей ограничений, что вряд ли он сможет выдержать 5(!) недель самой диеты и еще 5 недель- выхода из нее. При этом, сторонники «протасовки» утверждают, что главное ее преимущество в том, что нет ограничения по количеству съедаемой еды, поэтому во время соблюдения этой диеты, не возникает чувства голода. Интересно, если мне скажут, что я могу сегодня есть, например, только помидоры, и при этом я их терпеть не могу, то станет ли мне легче от того, что я смогу съесть их сколько угодно, чтобы не испытывать чувство голода?
Но это я уже придираюсь, давайте сначала.
Суть диеты Протасова
За 5 недель популярная «протасовка» позволяет полностью изменить привычки питания и отказаться от стереотипов. В пищу нужно употреблять сырые овощи, яблоки, а также кисломолочные продукты с небольшим содержанием жира (не более 5%). Нельзя есть сладкое, мучное, а чай и кофе пьют без сахара. Диета также исключает употребление жирных продуктов. А вот количество чистой воды постепенно доводят до 2 литров в день.
В течение этого времени нам обещают снижение веса на 8 и более килограмм. Звучит, в принципе, неплохо. Но насколько это реально? Попробуем разобраться.
Встретил в интернете еще такую вот малопонятную фразу: «Сразу стоит оговориться, что наша отечественная молочная промышленность практически не производит 5%-ю продукцию, а те образцы, которые попадаются, содержат в составе сахар. Чтобы не нарушить правила диеты, лучше приобретать обезжиренные молочные продукты.»
В основном вся молочная продукция содержит сахар- лактозу. Она так и называется «молочный сахар». Если есть желание избежать его потребления, то нужно отдать предпочтение творогу и сыру. А вот желание придерживаться только обезжиренной продукции, как раз может привести к невольному потреблению самого обычного сахара. Например, если вы покупаете обезжиренный йогурт, то, наверняка, в его составе есть сахар, чтобы придать вкус напитку. Так что будьте бдительны. Лучше купить 2-3% натуральный йогурт (на этикетке так и должно быть написано), чем обезжиренный субпродукт.
Заявленные преимущества
- Испытывать чувство голода не придётся. Меню диеты Кима Протасова составлено так, что ограничивать размер порции не нужно. Кроме того, отсутствуют ограничения во времени приёма пищи: хотите есть утром – ешьте, если голод мучает вечером – никто не запрещает подкрепиться.
Вот это правда чудесно. На первый взгляд.
- Отказ от многих сладостей приводит к тому, что функции поджелудочной железы постепенно налаживаются. Стремление съесть что-нибудь сладкое и вкусное постепенно исчезает.
Очень сомневаюсь что такой метод «нехотения» сладкого сработает.
- Большое количество клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах, обеспечивают детоксикацию организма. Прекрасно очищается кишечник и кровь.
Как только слышу про токсины и шлаки, сразу понимаю, что писал либо дилетант, либо меня пытаются надуть.
- Употребление воды способствует активному выведению токсинов.
Опять двадцать пять.
- Основными продуктами первых недель диеты считаются яблоки и кисломолочные продукты, которые снабжают организм пектинами, кальцием, лактозой и белком.
- Организм постепенно привыкает к здоровой пище и перестраивается.
Организм не перестраивается к здоровой пище, это не программируемый робот. Просто из правильной пищи проще забирать нужные вещества.
Диета Кима Протасова: описание по неделям
Итак, весь ваш последующий рацион будет расписан на пять недель. При этом он будет разделен на 2 части: первые две недели одно меню, в следующие три- небольшие корректировки.
Первая неделя
Приготовьтесь к тому, что последующие 7 дней вы будете активно употреблять в пищу исключительно сырые (или запеченные) овощи, а также творог и йогурты. Количество свежих овощей не ограничено, причём кушать можно в любое время суток.
Меню первой недели диеты Протасова включает также 1 отварное яйцо в день и несколько зелёных яблок.
Поначалу может показаться, что так питаться невероятно сложно. Но на самом деле, уже к концу можно легко отказаться даже от варёного яйца. Кстати, такие овощи, как кабачки, картофель, тыква, свекла, морковь, содержат крахмал. На время диеты от них нужно отказаться или употреблять совсем немного.
Не знаю, как вам, но я такой подход к питанию не могу назвать комфортным. При этом морковь и кабачок никак не относятся к овощам с большим содержанием крахмала. Со средним- да, но никак не с большим.
Было время, когда я практиковал сыроедение. С улыбкой вспоминаю то время. Пошел на кухню, взял яблоко, скушал его перед телевизором, и опять на кухню- поискать что-бы еще съесть. Если вы только начали худеть, то овощами и фруктами вы не наедитесь.
Ну может, хоть творог с йогуртом выручат.
Вторая неделя
Вторая неделяРецепты 1-2 недели диеты Протасова повторяются. С 8-го по 14-й день меню по-прежнему будет состоять из кисломолочных продуктов, овощей и яблок. Если обладаете достаточной силой воли, можно отказаться от употребления яиц. Постарайтесь составить меню так, чтобы не злоупотреблять кисломолочными продуктами в ущерб овощам. Рацион питания поровну составляют из продуктов обеих групп. Необходимо отказаться от брынзы и солёного сыра, поскольку соль задерживает жидкость в организме, появляются отёки.
То же самое. Могу сказать за себя, здесь бы я уже точно сорвался.
Третья неделя
С 15-го дня можно постепенно добавлять в рацион мясо (не более 300 г), а количество кисломолочных продуктов, наоборот сокращают. Мясо можно варить, запекать или готовить на гриле. Лучше использовать индейку, крольчатину или курицу.
Ура, мясо. Триста грамм, но хоть что-то.
Четвертая и пятая недели
Меню соответствует 3-й неделе, только именно с 22-го дня начинается фаза активного похудения. Обусловлено это тем, что организм избавляется от токсинов, а внутренние органы начинают работать более активно после хорошей очистки.
Не понял. Активная фаза похудения с 22 дня? Обычно к этому сроку, на любой другой диете и системе, снижение веса активно замедляется, так как тело уже отдало лишнюю жидкость и большую часть висцерального (внутреннего) жира.
И еще раз. Внутренние органы не нуждаются ни в какой чистке. Это не канализационные трубы забитые мусором- это живая самообновляющаяся система. Они не могут работать более активно. Они могут работать продуктивнее, если им не приходится переваривать чипсы, сосиски в тесте и сухарики. Дело тут вовсе не в «активности» внутренних органов, дело в том, что более полезная еда переваривается быстрее и организм может потратить те ресурсы, которые он раньше тратил на переваривание «вредной» еды, на что-то более полезное. За счет этого и появляется и легкость и энергия и высыпаться вы будете быстрее и лучше.
Действительно, замечал по себе, при активном похудении, где-то после третьей недели начинает чувствоваться эта самая «легкость». Но происходит это не из-за выведения токсинов (писал уже про это гневную статью), а из-за того, что к этому времени, организму становится нужно меньше еды и меньше ресурсов затрачивается на «обслуживание» системы пищеварения. Вот и весь секрет. И не нужно сложных формулировок про «очищение» организма.
Выход из диеты Протасова
Важный момент, рассчитанный ещё на 5 недель. Меню каждой следующей недели повторяет меню предыдущей, дополнительно разрешаются некоторые продукты.
6 неделя. Добавляем в рацион 3 ложки каши, сваренной на воде.
7 неделя. Кроме яблок можно есть сливы, авокадо.
8 неделя. Постепенно вводим в рацион сухофрукты, можно варить компоты без сахара.
9 неделя. Добавляют отварные овощи. Мяса можно кушать больше, но параллельно уменьшаем количество кисломолочных продуктов.
10 неделя. Добавляем в рацион некрепкие бульоны и лёгкие супы. После выхода из диеты советуют не употреблять мучное ещё 1-2 месяца, сократить до минимума употребление сладостей и не включать в рацион блюда из риса.
То есть, после 5 недель основного похудения, еще пять вам придется потратить на выход, который не предусматривает значительного изменения меню. В общем диета Протасова- это 10 полноценных недель самоограничения. После которых еще 2 месяца хлеб есть нельзя.
Примерное меню на каждый день первые две недели
1 день
| Завтрак | Сырники печёные, стакан кефира |
| Поздний завтрак | Яблоко, травяной чай |
| Обед | Греческий салат из огурцов, томатов, маслин и сыра, 200 мл томатного сока |
| Полдник | Йогурт, яблоко |
| Ужин | Творог с тёртым яблоком, кефир |
2 день
| Завтрак | Творог обезжиренный, йогурт |
| Поздний завтрак | Яблоко, зеленый чай |
| Обед | Салат из моркови, капусты и яблока, 1 отварное яйцо |
| Полдник | Морковно-тыквенный сок, яблоко |
| Ужин | Сырники творожные, кефир |
3 день
| Завтрак | Яйцо отварное, салат из томатов и сладкого перца |
| Поздний завтрак | Коктейль из яблока с кефиром |
| Обед | Огурец, фаршированный творогом с чесноком |
| Полдник | Яблоко, стакан йогурта |
| Ужин | Салат из томатов, огурцов и лука, заправленный сметаной, шарики из творога и чеснока |
4 день
| Завтрак | Творог обезжиренный, стакан йогурта |
| Поздний завтрак | Яблоко, стакан морковно-яблочного сока |
| Обед | Салат из тёртой свеклы с чесноком, заправленный сметаной + 250 мл томатного сока, яйцо |
| Полдник | Фруктовый салат из яблок с йогуртом |
| Ужин | Творожные сырники, кефир |
5 день
| Завтрак | Отварное яйцо, творог, йогурт |
| Поздний завтрак | Яблоко + стакан кефира |
| Обед | Томаты, фаршированные творогом + стакан томатного сока |
| Полдник | Сырники печёные, кефир |
| Ужин | Запеченные баклажаны с соусом из чеснока и творога, зелёный чай |
6 день
| Завтрак | Творог, йогурт |
| Поздний завтрак | Яблочно-кефирный коктейль |
| Обед | Салат из томатов и домашнего сыра, томатный сок |
| Полдник | Сырники печёные, кефир |
| Ужин | Салат из яблока, капусты и моркови, заправленный сметаной, отварное яйцо, зелёный чай |
7 день
| Завтрак | Яйцо, греческий салат из огурцов, томатов, сыра и маслин |
| Поздний завтрак | Яблочный сок + яблоко |
| Обед | Суп-пюре из тёртых огурцов с кефиром и зеленью |
| Полдник | Сырники + йогурт |
| Ужин | Печёный болгарский перец, фаршированный творогом с чесноком |
8 день
| Завтрак | Жареный блинчик из взбитого яйца, помидор, огурец |
| Поздний завтрак | Творог, йогурт |
| Обед | Салат из огурцов, болгарского перца и домашнего сыра, кефир |
| Полдник | Яблоко, Яблочный сок |
| Ужин | Фаршированные помидоры, томатный сок |
9 день
| Завтрак | Творог, кефир |
| Поздний завтрак | Яблоко тёртое с сырниками |
| Обед | Окрошка из кефира, огурцов, редиса и зелени, травяной чай |
| Полдник | Морковный десерт с корицей и йогуртом |
| Ужин | Творог, йогурт |
10 день
| Завтрак | Отварное яйцо, салат из огурцов и томатов |
| Поздний завтрак | Десерт из яблок с корицей и йогуртом |
| Обед | Фаршированные огурцы, морковно-тыквенный сок |
| Полдник | Печёные яблоки |
| Ужин | Творог, йогурт |
11 день
| Завтрак | Печёные яблоки, травяной чай |
| Поздний завтрак | Йогурт, творог |
| Обед | Окрошка, морковный салат с чесноком и сметаной |
| Полдник | Яблочный коктейль с йогуртом |
| Ужин | Зелёный чай, салат из свеклы с чесноком, редькой и зеленью |
12 день
| Завтрак | Творог, кефир |
| Поздний завтрак | Салат из томата, болгарского перца, красного лука, приправленный лимонным соком, травяной чай |
| Обед | Суп с сельдереем, морковью и зеленью |
| Полдник | Яблоко тёртое с творогом |
| Ужин | Салат из огурцов, болгарского перца, зелени и сметаны, 1 стакан кефира |
13 день
| Завтрак | Творог, йогурт |
| Поздний завтрак | Яблочный сок + яблоко |
| Обед | Салат из моркови с чесноком, 1 яйцо, томаты |
| Полдник | Сырники печёные со сметаной, зелёный чай |
| Ужин | Фаршированные томаты, печёный перец болгарский |
14 день
| Завтрак | Сырники, йогурт |
| Поздний завтрак | Травяной чай, десерт из моркови с корицей и йогуртом |
| Обед | Окрошка, салат из томатов и болгарского перца со сметаной |
| Полдник | Тёртое яблоко с творогом |
| Ужин | Салат из редьки, огурца, лука и яйца, заправленный сметаной с зеленью. Стакан зелёного чая |
Как видите, меню вряд ли можно назвать комфортным. Такой рацион тяжело соблюдать, если не сидишь круглосуточно дома. Да и две недели без мяса- удовольствие сомнительное. Нет, на первый взгляд все смотрится неплохо. Но поверьте мне, в конце первой недели вам уже начнут сниться сосиски и пирожные.
Мои выводы о диете Протасова
Мне очень не нравится, что нам говорят, что организм начинает худеть от того, что избавляется от шлаков и токсинов. Это совершенно антинаучное утверждение. Я понимаю, что современная медицина еще не знает всей правды о работе нашего тела, но шлаки и токсины… извините меня, в них до сих пор верят только те, кто хочет в них верить.
При этом, на этой диете вы обязательно похудеете. Почему? Потому что, как и в любой другой системе похудения, вы будете лишены сладкого, соленого и мучного. 8 обещанных килограмм вы скинете вряд ли, но от 5-6 килограмм за 5 недель избавиться вполне реально. Как впрочем и на любой другой системе правильного питания. Даже если в ней не будет такого жесткого меню.
В общем, такая система подойдет вам в двух случаях:
- Если вы твердо решили похудеть, и первая попавшаяся вам на глаза диета оказалась «протасовкой»
- Если вы привыкли придерживаться жестких рамок и считаете, что не сможете похудеть если не будете держать себя в «черном теле»
Выбирать, конечно же вам, но мне кажется, что 10 недель жесткого контроля питания- слишком большая плата за результат, которого можно добиться и более комфортными методами.
Удачи вам на пути к фигуре вашей мечты.
easywaylife.ru
Диета Протасова — описание, меню, выход из диеты —
Автор admin —
Содержание статьи
Диета Протасова
Личность автора диеты Кима Протасова строится на основе догадок, т. к. достоверной информации об этом в интернете нет. Возможно, это псевдоним, некий собирательный образ.
Статья данного автора была опубликована в 1999 году в израильской газете с названием «Не делайте из еды культа». В этой статье говорится о том, как просто и быстро избавиться от лишнего веса.
Если описать текст своими словами, вкратце, то получится следующее: диета диете рознь. Невозможно без ущерба для организма похудеть быстро, да ещё сбросив при этом большой вес. А диету Кима Протасова соблюдать просто, приятно, окружающим вообще в голову не придёт, что вы соблюдаете диету. А эффект поразителен — за 5 недель можно похудеть настолько, насколько вам полезно.
Диета Протасова — описание
Длительность диеты — пять недель. Интенсивно вес снижается в течении 4-й и 5-й недель.
Выходим из диеты также в течении 5 недель.
Основа диеты Кима Протасова – употребление большого количества белка, сложных углеводов. Ну и, конечно, соблюдение питьевого режима.
Давайте разберём составляющие данной диеты:
Вода – вы должны её выпивать не меньше, чем сорок миллиграмм на килограмм веса.
Белки — строительный материал для клеток и органов нашего организма. При дефиците белка, организм возьмёт его из мозга, органов, мышц. Поэтому, его нужно употреблять не менее восьмидесяти — ста грамм ежедневно.
Сложные углеводы – улучшают обмен веществ, чтобы жир не откладывался в проблемные места.
Данная система правильного питания нормализует ваш вес, оздоравливает организм, улучшает самочувствие, способствует уменьшению объёмов тела, улучшает состояние кожи и даже настроение.
Данная диета приучит организм правильно питаться. И, со временем, вы перестанете хотеть скушать сладости и осознаете, что действительно необходимо организму.
Диета Протасова — особенности
Нет ограничений количества пищи. Значит соблюдать диету Протасова психологически комфортно, ведь можно есть, когда хочется.
В рационе ограничено количество углеводов с высоким гликемическим индексом, благодаря чему нормализуется функция поджелудочной железы, вам перестаёт тянуть к сладкому.
В рационе диеты много натуральных молочных продуктов, есть яйца, благодаря чему в организм поступает нужное количество белка, кальций, лактоза. Это помогает нам худеть, сохраняя при этом мышечную массу.
В рационе диеты ограничено количество жира, но совсем его не убрали.
Диета Протасова — достоинства и недостатки
Достоинства:
Можно кушать любые овощи в неограниченном количестве: делайте овощные салаты, трите морковь, ешьте сельдерей. Часто мы ленимся употреблять здоровую, полезную пищу. А меж тем — от овощей нет ощущения переполнения желудка, а после приёма пищи вы чувствуете себя легко.
Употребляйте натуральные молочные продукты — кефир, творог (а не показанные в рекламе йогурты), ведь они гораздо полезнее. Соблюдая диету Протасова, пейте натуральный йогурт и прочую кисломолочную продукцию, кушайте творог.
В рационе диеты есть мясо (с 3-й недели) – целых триста грамм, что вам покажется огромной порцией после 2-х недель на овощах.
Пейте большое количество жидкости (многие диеты запрещают много пить) — чай из трав, минералка, несладкий зелёный чай, иногда — кофе.
Результат диеты сохраняется надолго, т.к. за время соблюдения диеты, а потом выхода из неё (вместе 10 недель), вы привыкаете к новой системе питания. И после окончания диеты, вы будете чувствовать то, что кушаете.
Недостатки:
при употреблении большого числа овощей, не содержащих крахмал, могут возникнуть обострения у людей с заболеваниями верхних отделов желудочно — кишечного тракта, т.к. крахмал обволакивает желудок, защищая слизистую оболочку желудочно — кишечного тракта от механического повреждения пищей.
Нельзя употреблять яйца ежедневно, т.к. в этом случае вы получите в 3 раза больше холестерина из яйца, чем разрешают кардиологи. Но, в тоже время, это не огромная доза, ведь холестерин вы не получаете из других продуктов. Выход из этой ситуации такой: уменьшаем количество желтков, но оставляем в рационе белки (наша рекомендация: не употребляйте больше двух яичных желтков в неделю).
Следите за тем, чтобы употребляемые вами сыры не были жирными и солёными. Ведь при чрезмерном употреблении соли вы провоцируете развитие гипертонии. Также, соль задерживает воду в организме, что опасно для людей, страдающих сердечной недостаточностью, болезнями почек, варикозом.
Употреблять яблоки во время диеты нужно так: 3 яблока в день рекомендовано употреблять на протяжении всего периода диеты. Это позволяет доставить в организм углеводы и пектин. Яблоки, особенно спелые, могут быстро и значительно повысить уровень сахара в крови. Поэтому, яблоки лучше употреблять во время приёмом пищи и лучше днём.
Диета Протасова не является системой питания! Нельзя всю жизнь так питаться. Иначе, вы добьётесь обратного эффекта – снижения активной клеточной массы, понижения энерготрат организма. И опять будете полнеть!
Диета Протасова — меню
Диета Протасова — меню
Неделя 1:
Кушаем свежие овощи (из них можно сделать большую порцию салата, добавить туда отварное куриное яйцо и сыр), сыры, йогурт 5% жирности в неограниченном количестве в любое время. Плюс одно отварное куриное яйцо и три зелёных яблока в день.
Пить можно чай, кофе в любом количестве (но, без добавления молока, сахара), чистой воды выпиваем 2 литра в день.
Неделя 2:
Меню такое же. Организм может даже отказываться от каких-то продуктов из вышеуказанного меню, и это нормально. К концу этой недели вы почувствуете лёгкость в теле.
Неделя 3, Неделя 4, Неделя 5:
К овощам, сыру, одному яйцу, трем зелёным яблокам, добавляем триста грамм отварного (или парового, или жареного без добавления масла) мяса, птицы либо рыбы. Но, немного сокращаем количество употребляемого сыра, йогурта.
Помним:
— зелёные яблоки можно кушать до шести вечера.
— принимаем минимальные физические нагрузки во избежании сжигания мышц вместо жировых отложений!
Через три недели от начала диеты вы будете стремительно худеть, ещё более активное похудение начнётся в последние 2 недели соблюдения диеты.
По окончанию диеты, нужен правильный выход из неё, который займёт порядка пяти недель. В это время важно не броситься поедать продукты вашего обычного рациона питания.
Повторное соблюдение диеты возможно только через год.
Каким продуктам конкретно отдать предпочтение в течении 5 недель соблюдения диеты?
Разрешенные продукты диеты Кима Протасова:
свежие овощи (такие, на переработку которых организм будет тратить много энергии — капуста белокочанная, стебли сельдерея, иногда, морковка, огурцы, томаты, болгарский перец) — итого 1200-1500 грамм.
кисломолочные продукты жирностью не более 5%, причём доля кисломолочных продуктов должна быть на 1/3 меньше овощей.
Сыры жирностью не более 5% (сыр «Валио Полар» 5%, сыр «Домашний Карат», мягкий сыр «Philadelphia» 5%, сыр «Зеленый» 4%, любые зерненые виды творога, «Чечил улитка» 4%.
одно куриное яйцо,
три зелёных яблока – в них содержится дневная норма углеводов, нужных для нормальной работы мозга.
Нежирное мясо (говядина- не более 480 грамм, телятина – не более 450 грамм, курица – желательно грудка — не более 420 грамм, индейка), плюс рыба – 380 грамм, морепродукты. Запрещенное мясо — баранина, свинина, утка, гусь. А вот рыбку можно кушать и жирную, ведь в ней содержится полезный рыбий жир, содержащий Омега 3 жирные кислоты, способствующий похудению. НО: за сутки вы должны употребить не больше 30 грамм жиров. Но, при этом, не употребляем такое же количество кисломолочки в день употребления мяса.
Способы приготовления продуктов: запекание, приготовление на пару, отваривание, обжаривание на сухой сковороде без масла. Можно, иногда, скушать консервированную рыбу либо мясо. Но, только со следующим составом: рыба (мясо или птица), вода, соль, перец, но без добавления масла!
Запрещенные продукты диеты Кима Протасова:
крупы,
бобовые культуры (даже соя),
мука,
отруби,
крахмал,
орехи,
семечки,
сахар и сахарозаменители,
крабовые палочки,
колбаса и колбасные изделия (сосиски, сардельки, ветчина),
уксус,
желатин,
майонез,
корейская морковь и прочие салаты, в которых есть масло, майонез,
грибы,
водоросли (и морская капуста),
мясной бульон,
овощной бульон, отварные овощи,
кисломолочные продукты высокой жирности, с добавками,
сладкий йогурт,
авокадо, алкогольные напитки.
Для закрепления результата диеты (хоть результаты её и держатся очень долго), плавного перехода на привычный рацион, нужно соблюдать правила, выхода из диеты Кима Протасова.
Диета Протасова — советы
— Выбирая овощи для диеты, предпочтите некрахмалистые овощи (вершки петрушки, укропа, сельдерея, ботва редиски, ботва свеклы, салат, капуста белокочанная, капуста пекинская, зелёный лук, репчатый лук, чеснок, огурец, баклажан, сладкий болгарский перчик.
Нельзя (крахмалистые овощи): картошка, свекла, морковка, хрен, корешки петрушки и сельдерея, тыква, кабачок, патиссоны, цветная капуста, зелёный горошек, кукуруза.
— Ешьте кисломолочные продукты, не содержащие наполнителей и сахара. Йогурт старайтесь не кушать (тот который продают в магазине)
— Едим овощи (большое количество) и только затем кисломолочные продукты (т.е. они являются приятным дополнением).
— Вес овощей, которые вы съедаете за день, должен быть на двадцать процентов выше веса кисломолочных продуктов. С 3-й недели диеты мы урезаем вес кисломолочных продуктов в пользу мяса.
— Суточная калорийность диеты не должна быть ниже 1200 ккал, иначе замедлится обмен веществ. И, сброшенный во время диеты вес вернётся обратно.
— Женщинам важно употреблять минимум двадцать два грамма жира в день, иначе разовьётся аменорея.
— Мяса вы должны съедать не более трехсот грамм в день (вес в сыром виде).
— Нельзя использовать сахарозаменители, жвачку, леденцы «без сахара» и пр. Иначе вас будет тянуть на сладкое, ведь рецепторы языка пошлют в мозг сигнал о сладости, а мозг ответит на это сигналом поджелудочной железе о производстве инсулина (для утилизации глюкозы), а ведь глюкозы то нет. В этом случае, поджелудочная железа выделит ещё больше инсулина. Следовательно, проявляется тяга к сладкому.
— Старайтесь не нарушать диету, ведь если вы съедите небольшой кусочек чего-то сладкого, вам захочется скушать ещё и ещё.
— Не употребляйте соевый соус, ведь в сое есть фитоэстроген, способствующий набору веса.
— Выбирая продукты для диеты, не забывайте про особенности своего организма.
Диета Протасова — выход
Выход из диеты Протасова
Выходим из диеты мы пять недель, постепенно разнообразив свой рацион, примерно так:
во время соблюдения диеты и выхода из неё:
— Кушаем только молочные продукты малой жирности,
— Съедаем не более пятнадцати грамм растительного масла в день (3 ст.л.),
— Количество жиров не должно быть более тридцати грамм во всех употребляемых продуктах в день,
— Можно постепенно добавлять в рацион фрукты (исключение — банан, манго, виноград, сухофрукты),
— Завтракаем кашей либо нежирным творогом и салатом из овощей.
— Едим нежирное мясо (курицу, индейку).
Данные изменения вводим постепенно.
Неделя 1:
Первые четыре дня:
Завтракаем: съедаем две столовых ложки овсянки, приготовленной на воде без добавления сахара, нежирный творог, овощи, яблочко.
Обедаем: триста грамм мяса, овощи, яичко, яблочко.
Ужинаем: овощи, яблочко.
Последние три дня: меню тоже самое, только утром ещё можно добавить в рацион пару столовых ложек растительного масла.
Неделя 2:
Первые четыре дня:
Завтракаем: съедаем две столовых ложки овсянки, приготовленной на воде без добавления сахара, нежирный творог, овощи с добавлением масла, груша.
Обедаем: триста грамм мяса, овощи, ячко, любой фрукт.
Ужинаем: овощи, яблочко.
Последние три дня: меню тоже самое, только утром добавляем в кашу 2 ореха, но сокращаем количество масла!
Неделя 3:
Первые четыре дня: меню тоже, что и в последние три дня 2-й недели.
Последние три дня: меню тоже самое, плюс с утра добавляем в кашу сухофрукты (если в рационе присутствуют орехи — сокращаете количество масла).
Неделя 4:
Первые четыре дня: меню такое же, как и в последние три дня 3-й недели. Но, днём вместо свежих овощей кушаем отварные (сократив количество употребляемых свежих овощей).
Последние три дня: меню тоже самое, но днём немного увеличиваем количество мясо, при этом сократив количество кисломолочной продукции.
Неделя 5: меню тоже самое, но ещё едим бульон.
dieta.wiki
меню на каждый день и по неделям, отзывы
Высокий авторитет получила диета Кима Протасова — диетолога из Израиля. Доказано, что диета не может нанести вред организму, и избавляет его от лишнего балласта: шлаков, канцерогенов и жидкости и жира.
Многие согласятся, что диета Кима Протасова переносится легко и без давления на психику, поскольку изнурительное чувство голода не будет возникать при условии соблюдения всех рекомендаций и подробного диетического меню.
Соблюдать диету легко и просто: ее разработчик не ограничивает продукты по весу, калориям и количеству блюд. Всего диета длится 5 недель, в течение которых разрешается есть в любое время, даже ночью. Обратите внимание, что главное не только просидеть на диете 5 недель, но и правильно выйти из нее! Выход из диеты так же длится 5 недель. Но результат в зеркале Вас исключительно порадует, а также пропадет тяга к сладкому, мучному и жирному. Фактически вы не просто похудеете, но и поменяете свои гастрономические пристрастия.
За время диеты можно избавиться от 8-10 кг «лишней» массы и даже больше, что подтверждают отзывы худеющих. Многие теряют вес к концу первой и второй недели, многие радуются ушедшим килограммам после завершения диеты.
Правила диеты Протасова
В блюдах количество кисломолочных продуктов и овощей рассчитываем в соотношении 1:2. Если организм плохо переносит яйца, можно их исключить или добавлять в еду через день — по 1 шт.
Не стоит превышать суточную калорийность – 1200-1500 ккал. Стоит добавить к диете умеренную нагрузку: например, йогу, получасовую физкультуру или активные прогулки.
С помощью яблок, которые употребляют на протяжении всего курса диеты, пополняется дефицит углеводов и пектинов. Для блюд больше подойдут несладкие и недоспелые яблоки. У них низкий гликемический индекс, поэтому медленно расщепляется глюкоза. Рекомендуется яблоки добавлять в основные блюда, а не кушать их между трапезой.
Какие продукты исключают из диеты. Необходимо отказаться от таких продуктов:
- мягких сыров и брынзы из-за наличия соли;
- масла: растительного и сливочного;
- изделий хлебобулочных и хлеба;
- круп, макарон, фастфуда;
- картошки, пельменей, мясных полуфабрикатов;
- копченостей, свинины, баранины;
- сахара, сладостей, орехов, сахарозаменителей, соли и алкоголя.
Диета Протасова: меню на каждый день
Каждая неделя диеты имеет определенный набор продуктов, которых стоит придерживаться неукоснительно.
Первую неделя называется сырно-йогуртно-овощная. Для нее вам понадобится:
- Много свежих овощей (за исключением картофеля)! овощи едят только свежими, готовить их нельзя.
- Сыр или творог и йогурт — все до 5% жирности.
- Один раз в день — 1 варенное яйцо
- 3 яблока внесут разнообразие в рацион, яблоки лучше брать несладких сортов.
- Не забываем о негазированной воде и пьем 1,5-3 литра/сутки.
Можно добавить в меню чай черный и зеленый, каркадэ и кофе без сахара и заменителя молока.
Из этого набора продуктов протасовская диета советует приготовить столько блюд, насколько хватит фантазии. Если же вы не знаете, что приготовить — статья о рецептах блюд для протасовки вам поможет.
Несколько полезных рецептов для первой недели:
- Можно натереть овощи на терке для сочного салата, для пикантности — добавить яйцо или тертый сыр, к рубленым овощам добавляют йогурт – это очень вкусно и полезно!
- Если смешать мякоть огурца или сок томата с йогуртом, получится коктейль для помидоров под шубой из сыра (можно запечь в микроволновке).
- Если все же чувство голода периодически появляется, избавиться от него можно с помощью сочного болгарского перца, запивая кефиром, ряженкой или йогуртом, который лучше готовить самостоятельно из коровьего или козьего молока. В заводские продукты из молока добавляют сахар и крахмал, что не подходит для протасовской диеты. Йогурт должен быть натуральным, белым и несладким, творог и кефир – без добавок.
Рецепт йогурта: в кипяченое молоко – 3 л, с температурой 60-65˚С добавляем симбитер (1 бутылочка – 5 кубиков, есть в аптеках) или биокефир (0,5 л). Закрываем кастрюлю «шубой» и даем постоять. При остывании молоко трансформируется в йогурт.
Вторую неделю продолжаем с любовью кушать овощное ассорти с сыром, йогуртом, ряженкой, кефиром, столь желанным яйцом и яблоками. К концу второй недели почувствуете легкость в теле, а мысли будут далеко от желаний съесть что-нибудь сладенькое или жареную картошку с жирным мясом. Чтобы избежать ошибки многих желающих похудеть, налегать только на продукты из молока не нужно, сырые овощи будут предпочтительнее (кисломолочных продуктов и овощей рассчитываем в соотношении 1:2) . В летнее-осенний сезон на базарах имеется большой выбор молодых и сочных овощей и зелени.
Рецепты для диеты диеты Протасова на 1-2 неделю вы можете найти в статье Диета Протасова — рецепты.Сыры: соленые и острые должны отсутствовать в диете — они задерживают воду и приводят к отекам на лице и ногах.
Третья неделя — Вам понадобится набор продуктов из первой недели, только в меньшем количестве. Тушеное или жареное мясо, птица или рыба — 300 г/сутки станет утешительным призом для желудка.
Четвертую и пятую недели — все те же продукты из третьей недели: свежие овощи, мясо, рыба или птица с сырами, творогом, яйцами и яблоками. Для коктейлей и заправки салатов неизменными остаются: кефир, йогурт, простокваша, сыворотка от приготовленного самостоятельно творога, в которой всегда остается питательных веществ больше, чем в твороге.
Рецепты для диеты диеты Протасова на 3-5 недели вы можете найти в статье Диеты Протасова — рецепты.Не забываем пить воду чай. Полезно готовить фиточаи с мятой и мелиссой, чабрецом и душицей, брусничником, молодыми листочками малины, смородины и земляники.
Диета Протасова идет к завершению, но вес будет и дальше теряться при условии правильного выхода из диеты.
Правила выхода из диеты Протасова
Чтобы не вернулась обратно конфетно-шоколадная зависимость, и сохранился достигнутый результат, стоит пересмотреть после диеты свой ежедневный рацион:
- Жирность потребляемых молочных продуктов должна составлять — 0,5-1%;
- Животные жиры полезнее замещать растительными, добавлять масла в салат — не более 15 г/сутки или заменить его лимонным соком;
- Маслины и миндаль не более 3 шт., масло в салаты вообще не добавляют, поскольку в данном количестве содержится — 1,5 г жира;
- Дневная норма жира — 30-35 г входит в состав мяса или рыбы: жареного или пареного и яйцо, в желтке которого содержится – 4-6 г жира;
- Фрукты и ягоды можно кушать без большого содержания сахарозы: кислые или кисло-сладкие. Исключаются: манго и финики, бананы и инжир, хурма и сладкие груши;
- Овощи чередуем с кашами из гречки или геркулеса, нежирным творогом;
- Продукты из молока чередуем с мясом без жира, индейкой, курицей, кроликом;
- Не употреблять: хлеб с маслом, жареную картошку, пельмени, слабости и шоколад.
Подробное описание выхода по неделям
Первую неделю после диеты можно питаться, как и в пятую, только с утра можно завтракать небольшой порцией каши. Кашу готовят обязательно на воде, без добавления сахара.
На второй неделе после диеты продолжаем питаться в ритме предыдущей недели, но яблоки заменяем другими фруктами.
На третьей неделе — меню предыдущей недели + можно добавлять в рацион сухофрукты ( в кашу или отдельно в качестве перекуса).
Четвертая неделя после диеты — свежие овощи с предыдущей недели заменяем на варенный или тушенные, можно начать есть больше мяса и меньше молочных продуктов.
На пятой неделе выхода можно начинать есть легкие бульоны и супы и постепенно добавлять в рацион обычные продукты.
Варианты диеты Протасова
Соблюдая протасовскую диету, многие экспериментируют и сначала употребляют набор продуктов, предназначенный для третьей недели. Дополняют к яблокам сухофрукты и иные кисло-сладкие и кислые фрукты, увлажняют салаты соком лимона или растительным маслом (1 ч. л.). Составляют собственную схему питания и потребляют белок по 80-100 г/сутки, учитывая советы Протасова, чтобы не ухудшилась память и настроение.
Преимущества
- Употребление молочнокислых продуктов, полезных для пищеварения: йогуртов и творога собственного изготовления, простокваши и сыворотки, кефира, кислого молока, включая козье. В сочетании с овощным ассортиментом они очищают и оздоровляют организм. Если вы любите кисломолочные продукты, попробуйте кефирную диету.
- Возможность пить много жидкости, способствующей расщеплению жиров, очищению организма и для предотвращения обезвоживания.
- Соблюдение диеты и выход из нее – длительные и составляют по 5 недель. За 10 недель исчезает конфетно-шоколадная зависимость с пристрастием к соленым и копченым продуктам, пиву и алкоголю.
- Отсутствует ажиотаж вокруг еды, поэтому нет давления на психику.
- Нормализуется обмен веществ, работа поджелудочной железы и кишечника благодаря режиму питания. Сокращается жировая ткань за счет баланса клетчатки и витаминов, минералов и микроэлементов, лактозы и белков.
Недостатки
Недостатки у диеты несущественные:
- Необходимо придерживаться первые две недели сбалансированного количества овощных и молочных продуктов. Переизбытком молочных продуктов можно перегрузить организм белками и жирами, что при недостатке углеводов недопустимо.
- Людям непривычно есть безвкусные продукты: не сладкие и не соленые, а их кушать придется 35 дней. Но к концу диеты выработается способность тонко чувствовать и обонять именно натуральный вкус всех продуктов, что значительно уменьшит тягу к солено-сладким блюдам.
- Сложно сидеть на такой диете зимой, по отзывам худеющих получается накладно по деньгам, поэтому диету лучше планировать на период лета-осени.
Противопоказания к применению диеты Протасова
Автор диеты указывает, что потреблять некрахмалистые овощи и пищу в большом количестве вредно для людей с наличием:
- заболеваний ЖКТ в верхнем отделе: хронических гастритов (в этом случае необходимо придерживаться специальной диеты), язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, дуоденита, эзофагита. Пища с крахмалом создает пленку, что может обволакивать и защитить слизистую желудка от повреждений самой пищей: ожогов и царапин. Поэтому малокрахмалистая диета Протасова может способствовать обострению этих заболеваний;
- с заболеваний эндокринной системы, печени и почек;
- активного образа жизни, при котором мало бывают дома;
- заболевания анорексией.
- Беременным и кормящим мамам, людям, не уверенным в том, что до конца пройдут курс протасовки, диета противопоказана.
Рекомендации врача всегда принесут пользу, поэтому до диеты нужно записаться на прием и пройти обследование!
В обязательном порядке исключают потребление алкоголя и курение, добавляют гимнастические упражнения, массаж, посещение бассейнов, саун и СПА-салонов.
fit-and-eat.ru
отзывы о сбалансированном рационе и меню на 5 недель
Диета Протасова, рассчитанная на пять недель, позволяет эффективно похудеть ровно настолько, насколько полезно организму. Некоторым за столь короткий срок удается сбросить от 15 до 20 кг! Впервые суть уникальной методики была изложена автором, Кимом Протасовым, в заметке «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель», которая увидела свет в 1999 году в газете «Русский израильтянин». С тех пор число «протасовцев» растет с молниеносной скоростью, ведь система действительно работает и дает превосходные результаты в виде стройной фигуры, тонкой талии и отменного самочувствия. Диета Протасова рекомендована не только людям с избыточным весом, но и тем, кто желает качественно очистить свой организм без вреда здоровью.
Видео-схема предложенного Протасовым рациона
к оглавлению ↑
Преимущества диеты Протасова
- Поскольку диета не ограничивает количество потребляемой пищи, создается эффект психологического комфорта, когда вы четко знаете, что в любой момент можете наесться досыта. Выдержать такой режим питания значительно легче, чем многие строгие диеты.
- Ограничение углеводов с высоким гликемическим индексом нормализует работу поджелудочной железы и пресекает тягу к сладкому.
- Потребление большого количества клетчатки улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
- Вместе с молочными продуктами и яйцами в организм поступает достаточное количество белка, кальция и лактозы, что позволяет сбросить лишний вес без потери мышечной массы.
- Способствует очищению организма, поэтому может использоваться в качестве детокс-диеты.
- Диета ограничивает, но не исключает полностью потребление жиров, что крайне важно для нормальной жизнедеятельности организма.
Пять недель на пути к совершенству
Система похудения и очищения организма по Протасову рассчитана на 35 дней, в течение которых придется питаться преимущественно свежими овощами и нежирными молочными продуктами. Еще пять недель займет правильный выход из диеты. Методика проста и необременительна, но в ней есть ряд нюансов, которые должны быть учтены в обязательном порядке.
к оглавлению ↑Общие рекомендации
- энергетическая ценность потребляемой пищи в сутки должна составлять около 1200-1500 ккал;
- ежедневно следует употреблять от 1,5 до 2 литров жидкости: минеральную воду с низким содержанием солей, несладкий чай (предпочтительнее зеленый, поскольку черный способствует обезвоживанию организма), натуральный кофе без сахара и молока, свежевыжатые соки из овощей и зеленых яблок;
- для восполнения потребности организма в витаминах, минералах, макро- и микроэлементах рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы;
- для более интенсивной потери веса желательны занятия спортом.
Первая и вторая недели диеты
В любое время дня и ночи в неограниченном количестве разрешается есть сырые овощи (некрахмалистые) и молочные продукты 5%-ной жирности (зернистый творог, сыр чечил, йогурты, кефир). Обязательно ежедневно необходимо выпивать 2 литра чистой воды, помимо чая и кофе, которые можно употреблять в любом объеме, но только без сахара и молока. Также в день разрешается съедать одно отварное яйцо и три средних зеленых яблока. Йогурты непременно должны быть натуральными и живыми, а главное без содержания сахара и фруктовых добавок. Йогуртные продукты, сладкие сырки и творожки не подходят! Только творог без добавок, кефир без фруктовых наполнителей и чистый несладкий йогурт. Можно разнообразить рацион солеными огурцами и помидорами, а также квашеной капустой, если они приготовлены без использования сахара. Все разрешенные продукты позволяется употреблять в любом сочетании, а блюда приправлять натуральными специями и пряностями.
к оглавлению ↑Важные моменты:
Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки — победа была не на вашей стороне.
Недавно вышел выпуск передачи «Контрольная закупка» на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>
- Овощей в рационе должно быть ровно столько, сколько и нежирных молочных продуктов. Некоторые умники умудряются килограммами поедать творог с йогуртами, заедая их жалким огурчиком. Так дела не будет! Организм не обманешь! При преобладании молочных продуктов в организм будет поступать слишком много белков и жира, а углеводов – недостаточно. Это не только не поспособствует похудению, но и может нанести вред здоровью.
- Не стоит злоупотреблять поваренной солью и солеными сырами, в частности брынзой. Задерживая в организме жидкость, соль становится очередной помехой на пути к стройности.
Третья, четвертая и пятая недели похудения
14 дней молочно-овощной диеты сменяет 21 день на молочном, мясном, рыбном и овощном пайке. Несколько сокращаем количество йогуртов и сыров, но дополняем ежедневный рацион 300 г вареного, жареного (только без масла!) или приготовленного на пару мяса, рыбы или птицы. Также можно вводить морепродукты, мясные и рыбные консервы, содержащие в своем составе только мясо/рыбу, воду и соль (лосось, тунец в собственном соку и т.п.). Овощи, яйца и яблоки употребляем в том же объеме, что и в первые две недели. Именно на протяжении последних двух недель лишний вес сбрасывается наиболее интенсивно.
к оглавлению ↑Правильный выход из диеты Кима Протасова
загрузка…
Переходить к нормальному питанию по окончании диеты необходимо постепенно, а наилучшим образом поможет в этом модифицированный режим питания, который предусматривает замену одних продуктов на другие с минимальным приростом калорийности.
- Часть молочных продуктов заменяем обезжиренными (0,5-1% жирности), компенсируя нехватку жиров добавлением в салаты растительного масла, но не более 15 г в день (3 чайные ложки). В сутки общее потребление жиров не должно превышать 35 грамм!
- Два яблока из трех заменяем любыми несладкими фруктами (исключаем груши, виноград, манго, сушеные финики, бананы).
- Утреннюю порцию овощей заменяем кашей из крупы грубого помола, приготовленной на воде. Объем порции не должен превышать 250 мл. Кашу дополняем творогом и овощным салатом.
- Часть молочных продуктов заменяем постным мясом.
Все изменения вводятся поэтапно.
Пятинедельный порядок выхода из диеты:
- 6 неделя как 5 неделя диеты, но берем менее жирные молочные продукты и добавляем несколько столовых ложек каши на воде, приготовленной из крупы грубого помола.
- 7 неделя как и 6, только яблоки заменяем любыми несладкими фруктами.
- 8 неделя как 7, плюс добавляем совсем немного сухофруктов.
- 9 неделя как и 8, увеличиваем количество мяса, заменив им часть молочных продуктов, вводим вареные овощи.
- С 10 недели начинаем постепенно сокращать количество диетических продуктов, заменяя их полноценной пищей. Постепенно вводим легкие мясные и овощные бульоны. В течение еще нескольких месяцев желательно не употреблять мучное, хлебобулочные продукты, рис и макароны.
Запрещенные продукты
Придется исключить сахар и сахарозаменители, сосиски, колбасу, ветчину, мясные и овощные бульоны, крабовые палочки, вареные овощи, сладкие фруктовые йогурты, сладкие сырки и творожки, сою и соевые продукты, вареные овощи, соки из пакетов, уксус, желатин, авокадо.
к оглавлению ↑Противопоказания и ограничения
- Диета противопоказана людям с аллергическими реакциями на разрешенные продукты и непереносимостью лактозы.
- Не рекомендуется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью, эзофагиты, дуодениты и т.п.). Употребление большого количества овощей без крахмалосодержащей пищи, оказывающей обволакивающее действие, может привести к обострениям.
- От диеты следует воздержаться беременным женщинам и кормящим матерям.
Принцип действия диеты
Если учесть, что для человека средняя суточная калорийность составляет около 1800-2500 ккал, то при переходе на питание с суммарной калорийностью в сутки порядка 1200-1500 ккал, при условии сохранения прежней двигательной активности, неизбежно возникнет дефицит энергии от 500 до 1000 ккал в день. За пять недель диеты дефицит энергии составит приблизительно 17500-35000 ккал. Нехватку энергии организм будет восполнять за счет резервов, припасенных в жировой ткани. Значительно улучшить результаты поможет повышенная физическая активность.
За счет большого количества клетчатки, содержащейся в свежих овощах, происходит очищение и нормализация работы желудочно-кишечного тракта, что благотворно сказывается не только на системе пищеварения, но и на обмене веществ и весе. Исключение из рациона крахмала и сахаров снижает количество потребляемых углеводов, а молочные продукты насыщают организм необходимыми белками, кальцием и лактозой.
к оглавлению ↑Видео с результатами соблюдения диеты
За пять недель многие сидящие на диете настолько втягиваются в новый режим питания, что и после окончания диеты продолжают питаться преимущественно здоровой пищей с большим количеством фруктов и овощей.
По секрету
Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки — победа была не на вашей стороне.
Недавно вышел выпуск передачи «Контрольная закупка» на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>
загрузка…
3ladies.su