Сорта помидоров с фото и описанием: новые, лучшие, популярные
Доброго дня всем читателям!
Сейчас самое время пополнить запасы семян для нового огородного сезона. Перед витриной легко растеряться — ведь выбор очень большой и хочется попробовать всё лучшее и новое. В этой статье я постаралась собрать разные новые и популярные сорта помидоров и фото и описанием, чтобы можно было дома определиться с выбором и идти за покупками со списком понравившихся сортов.
А теперь давайте изучать
Помидоры — лучшие сорта с фото и описанием
Помидоры лучшие и новые сорта для открытого грунта низкорослые
Эти помидорки объединяет скороспелость, ограниченный рост. Все эти сорта можно выращивать в зоне рискованного земледелия. А это большая части нашей страны — и Урал, и Сибирь, и Северо-Западный регион. Эти сорта успеют отдать свой урожай за наше короткое и не всегда тёплое лето!
Акварель
Ранний детерминантный сорт до 50 см высотой.
Классический вкус плодов размером 100грамм.
Томат Витас
Мошные растения для открытого грунта. Пасынковать не нужно, но желательно подвязывать к колышкам. Очень урожайный — без подвязки кусты разваливаются на землю. Высота куста 60-80 см, плоды красные, сладкие, мясистые, первые помидорки крупные, отдельные плоды вырастают до 450 гр.
Фото кустов томата ВиттасТомат ВитасИсточник
Супермодель
Раннеспелый с плодами весом до 120 гр. Вкусные розовые помидоры.
Сорт помидор СупермодельЭльдорадо
Раннеспелый с плодами до 250 грамм. Очень сладкого вкуса.
Сорт помидор ЭльдорадоСкороспелка
Сорт раннеспелый с вкусными, сладкими плодами весом до 200 грамм. Неприхотливый.
Сорт помидор СкороспелкаЗолотой поток
Сорт ранний с плодами 100 гр. Очень урожайный и неприхотливый.
Сорт помидор Золотой потокВитязь
Среднеранний сорт с крупными, красными плодами. Очень урожайный сорт.
Сорт помидор ВитязьЗолотая осень
Замечательный новый сорт до 70 см высотой.
Плоды ярко-оранжевые, вкусные. Очень урожайный сорт.
Томат Рапунцель – описание сорта с фото
Новый помидор 2015 года, Рапунцель получил название в честь девушки из сказки.
Яркая особенность гибрида — длинные кисти с множеством плодов (косы Рапунцель). Каждая кисть несёт до 40 помидорок типа черри – ярко-красных вишенок. Сорт индетерминантный – прекрасно подходит для выращивания на балконе, в контейнерах. Созревает через 75 дней.
Сорт Мазарини
Урожайный, ранний, детерминантный сорт. Растение слабооблиственное, мощное высотой до 1,2 метра. На кисти вырастает 5-6 плодов. Они плотные, красные, мясистые весом до 200 грамм, первые плоды могут быть по 800 грамм. Помидор красивый и вкусный, хорош в салатах. Отличается выравненностью плодов и устойчивостью к заболеваниям.
Сорт помидор МазариниСорт Триумф
Для посадки в открытом грунте, для цельного консервирования и еды свежими.
Ранний сорт – созревание на 100 день. Детерминантный. Розовые плоды массой 70 грамм. Хорошо переносит засуху.
Сорт Пузата Хата
Сорт ранний, индетерминантный, урожайный для теплиц и открытого грунта высотой до 1,5 м. Помидоры красные крупные, грушевидные, очень вкусные сахарные мясистые. Подходят для салатов и консервирования. Урожай можно собрать до 11 кг с метра посадок.
Сорт помидор Пузата хатаСорт Розовый мед
Сорт урожайные среднеранний, детерминантный. Из розовых крупных томатов поспевает первым. Вкус помидоров сочная, сладкая, мясистая. Помидоры скорее салатного назначения. В теплице вырастает до полутора метров, в грунте до метра.
Сорт помидор Розовый мёдСорт Лабрадор
Среднеспелый популярный сорт. Раскидистой куст 80см высотой. Классического насыщенного вкуса, плоды весом 150 гр. Сорт для посадки в теплице и открытого грунта.
Сорт помидор ЛабрадорСорт Видимо-Невидимо
Сорт раннеспелый низкий. Плоды до 300 грамм розовые, округлые.
Для теплиц и открытого грунта.
Сорт помидор Жигало
Многоплодный среднеспелый томат высотой 45 см. Плоды длиной 15 см, красные, дружно спеют. Для посадки в открытом грунте. Хорош для цельного консервирования. Практически ничем не болеет.
Сорт помидор ЖигалоХай колор
Сорт среднеспелый, детерминантный. Плоды хорошего вкуса весом до 70 грамм.
Сорт Хай Колор 312 F1Маруся сорт помидор
Среднеранний сорт до метра высотой. Универсального назначения, сладковатого вкуса, для посадки в открытом грунте.
Сорт помидор МарусяЗасолочное чудо
Сорт раннеспелый для открытого грунта. Устойчив к болезням, высокая лёжкость, рекомендован для засолки. Кустик высотой до пятидесяти см с плодами 100гр. Не болеет фитофторой.
Сорт помидор Засолочное чудоПомидоры сорта Самсон
Сорт детерминантный, среднеспелый для открытого грунта. Плоды красные весом 90 грамм. Хорош для консервирования.
Сорт помидор СамсонСорта помидоров устойчивых к фитофторозу
Фитофтороз не щадит помидоры.
Это заболевание головная боль многих огородников. И конечно селекционеры стараются вывести сорта устойчивые к фитофторе.
Помидор Катюша F1
Ультраранний, созревает через 85 дней. Ярко-красные плоды весом 120гр. Растение до 70 см высотой. Гибрид устойчив к большинству заболеваний и фитофторе.
Сорт помидор КатюшаМалиновое чудо
Чудесный сорт – крупноплодный, среднеспелый, универсальный – подходит для выращивания в теплицах и грунте. Вырастает до двух метров. Очень вкусные розовые плоды в среднем 500 гр., первые до килограмма. Устойчив к фитофторе.
Сорт помидор Малиновое чудоБуденовка
Сорт даже при неблагоприятных условиях дает хороший урожай крупных и вкусных плодов. Среднеранний до полутора метров высотой сорт с крупными (500гр) вкусными плодами. Высокая устойчивость к разным заболеваниям и фитофторозу.
Сорт помидор БуденовкаЛучшие сорта помидор для теплицы
Многие сорта описаны в статье Сорта помидоров для теплиц. Хочется рассказать ещё о других популярных сортах.
Помидоры Граф Орлов
Есть замечательный старый сорт с крупными жёлтыми сладкими плодами, которые могут вырасти до килограмма. Высокорослый сорт для теплиц и открытого грунта. Сорт стабильно урожайный — плоды вкусные, мясистые.
Помидор Граф ОрловА есть томат Граф Орлов. Индетерминантный сорт до 1,8 высотой. Плоды до 200 грамм, красные, вкусные, ароматные. На растении вырастает до 10 кистей по 5-7 плодов в каждой. Усточив к вирусным заболеваниям.
Помидор Граф орловАурия
Сорт среднеспелый высотой 180 см. Высокая урожайность. Красные удлинённые плоды 15 см. отлично подходят для засолки — не трескаются, плотные.
Сорт помидор АурияФиник красный
Мелкие красные помидорки весом 20 грамм. Сладкие, вкусные. Среднепоздний сорт. Листьев мало, в кисти 6-8 плодов.
Сорт помидор Финик красныйАфалина
Среднеспелый индетерминантный гибрид для теплиц подходит для консервирования и приготовления салатов.
Сорт помидор АфалинаБатяня
Сорт ранний высотой около 150 см.
Сладковатый, крупный, розовый. Отличается длительным плодоношением.
Сорт Благовест
Отечественный детерминантный ранний тепличный сорт до полутора метров. Плоды красные до 120 грамм, универсального назначения – можно солить, делать салаты. Устойчив к болезням. Популярный сорт.
Сорт помидор БлаговестСорт Бабушкин секрет
Индетерминантный крупноплодный сорт вырастает до двух метров. Среднеспелый сорт с очень крупными плодами – массой до одного кг. Отличного слегка сладкого вкуса.
Сорт помидор Бабушкин секретКенигсберг – отзывы, фото
Любительский сорт сибирской селекции. Этот сорт обязательно должен попробовать вырастить каждый огородник – благодаря таким сортам понимаешь, что не зря пытаешься вырастить что-то в экстремальных условиях Урала, Сибири и севера. Среднеспелый, индетерминантный сорт высотой до 2 метров. Удлиненные плоды вырастают до 300 грамм. Дает хорошие урожаи, плоды вкусные, хорошо хранятся, подходят для заготовок.
Можно сажать в открытом грунте.
Отзыв о помидоре «Кенигсберг»:
Владимир на сайте pomidorchik.com пишет: «Прекрасный вкус, возможно по вкусу нет лучше томатов».
Сорт помидор Кенигсберг красныйСорт помидор Кенигсберг золотойКумато – сорт помидор
Помидоры очень сладкие, вкусные. Необычного темно-коричневого цвета, хорошо хранятся. Плоды могут быть весом от 80 до 120 грамм. Разной формы – овальные, круглые, сливовидные.
Сорт помидор КуматоЧерная гроздь
Раннеспелый гибрид поспевает через 75 дней. Некрупные плоды сливого вкуса и аромата массой 35 — 70 грамм. Похожи на чёрную смородину.
Сорт помидор Черная гроздьНевозможно описать все сорта помидоров. Надеюсь, что вы нашли те, что вам понравятся и порадуют летом урожаем. Ещё много сортов в статье «Помидоры черри — сорта» и Сорта помидоров для теплиц
Семена томатов на 2018 год обзор сортов: видео
С уважением, Софья Гусева.
Лучшие сорта томатов с фото и описанием 60 сортов
Что такое — лучшие сорта томатов? При таком многообразии сортов в магазинах нужно выбирать те, которые лучше всего подходят именно для ваших условий. Сорта томатов различны для теплиц и открытого грунта.
Так же сорта томатов различаются по времени созревания и по типу роста куста — индетерминантные (высокорослые) или детерминантные (низкорослые).
Низкорослые сорта томатов менее требовательны в уходе, но дают меньше плодов. Высокорослые сорта нуждаются в подвязывании, зато и урожайность их выше.
Для засолки – тоже не все сорта подходят. К тому же есть любители желтых или темных помидоров. Что для вас важнее – можете определить только вы сами. Ознакомьтесь с сортами томатов. Наверняка найдете самый лучший сорт томатов именно для вашего огорода.
Отличия сортов томатов
Содержание статьи:
У каждого сорта томатов — своё лицо. За каждым стоят годы труда селекционеров и десятилетия народного отбора.
Нельзя советовать, опираясь на сторонний опыт, как делают некоторые, заведомо привнося не совсем правдивую информацию об урожае (количество и качество) выращенных томатов. Мол вот они — лучшие сорта томатов прошедшего (и, далее, по нисходящие цифрам) для помидоров года. При всём, однако, следует отметить, что часто делают акцент на предлагаемых для посадки сортах растений для открытого и закрытого грунта, без понимания того, что совет будет хорош только после личного опыта — лучше годков минимум через 3-4 (честно, но крайне редко, и 2-х иногда бывает достаточно) и с дотошными экспериментами (начиная с выращивания рассады с помощью добавки к почвогрунту Вермикулита, стимулятора роста Гуми и, заканчивая, подкормками: сульфатом магния, минеральным удобрением Фертикой — Кемирой и так далее — уже на огороде) по каждому сорту.
Почему даю такой срок? Да потому, что во внимание всенепременно надо принять погоду, которая железно отличается год от года, и это минимальный, на мой взгляд, срок, чтобы иметь мало-мальское представление о каждом сорте томатов.
Технология выращивания томатов
У нас технология выращивания томатов разных сортов — следующая. На своём участке выделяем под томаты 6 длинных рядов (включая закрытую почву). На трёх из них выращиваются проверенные годами представители лучших сортов томатов (ещё на выбор томаты), гарантирующих выдачу урожая по заявленным характеристикам (вне зависимости от «прелестей» погоды), а три остальные засаживаются новыми сортами, которые «рассматриваются» и так и эдак в течение вышеуказанного времени. Вроде бы всё. Нет-нет, очень важно в процессе экспериментов, для принятия исходного положения на огороде, посоветоваться с работниками многих оптовых складов и, особенно, магазинов, продающих семена. Уж они точно знают, какие лучшие сорта помидоров народ разбирает лучше всего, а на какие ругаются!
P.
S. Чтобы облегчить жизнь читателям и сократить время поглощения статьи, вместо определения урожайности овощей в кг с 1 квадратного метра, далее будет написано — кг «с квадрата».
А сейчас оглашаю количество опробованных в выращивании томатов, представленных ниже вашему взору, которые таки-да можно назвать лучшими — 60 сортов.
P.S. Результаты зафиксированы в районе, который: при хорошем тёплом сезоне соответствует Центрально-Черноземному району (региону), а при плохом — Северо-Западному региону. Естественно, что в этот промежуток широт, на которых расположены вышеуказанные регионы, точно входит Сибирь, Подмосковье, Средняя полоса, Урал, Дальний Восток, а далее прикидывайте сами, в каком именно ведут тропы на ваш участок.
Лучшие сорта томатов с описанием
Перед тем, как точно выбрать сорт или гибрид помидоров, нужно определиться, где именно они будут расти.
Для открытого грунта больше подойдут низкорослые сорта, которые будут иметь раннее созревание. Среднеспелые виды при хорошей погоде летом могут дать достаточно хороший урожай, но они подвержены действию микрофлоры, которая может погубить большинство плодов.
В теплицах принято выращивать высокорослые сорта
I. Гибриды
Гибридные томаты практически гарантируется устойчивость к болезням и плохим погодным условиям, чем страдают негибридные сорта. Теплицы и парники ценятся за аккумуляцию тепла, но в них томаты могут страдать от слишком высоких температур и резких температурных перепадов. В последние годы мировая селекция нацелена на выпуск «жаростойких» гибридов с надёжной гарантией завязи. Гибриды особенно выручают в теплице или на небольшом огородно-дачном участке, где нет реальных возможностей для севооборота и одолевают болезни. Селекционные удачи демонстрируют уверенное сопротивление различным видам инфекций — вирусным (особенно опаснейшему вирусу табачной мозаики), грибковым, бактериальным.
Кроме того, у гибридов плоды выравненные, урожайность стабильно высокая.
Томат Инкас F1
Один из лучших гибридов для консервирования целых плодов без кожицы. Популярный ранний высокоурожайный кустовой гибрид. Растение среднерослое, компактное.
Томат голландской фирмы Нуменс, районированный в России; в госреестр внесён в 2000 году. Среднеранний гибрид (105 дней) овощей метровой высоты, детерминантный. К грибковым заболеваниям зафиксирована очень высокая устойчивость. Плоды по 80-100 г, плотные, ярко-красные, перцевидные, мясистые, однородные, хорошо переносят солнечные ожоги, очень дружные в созревании, транспортируются на далекие расстояния без потерь качества.
Томат Торквей F1
Голландский гибрид от фирмы Бейо Заден; в российском реестре с 2007 г. Среднеспелый томат (119-123 дня от всходов до поспевания), тип куста — детерминантный, высотой максимум 100 см. Формирует обильные многоплодные кисти с плодами массой 60-140 г. Плотные томаты отлично выдерживают долгую транспортировку, великолепны в мариновано-засолочных делах.
Томат Мариана F1
Томат создан во французском филиале японской компании Саката (образ женщины Марианы — символ Французской республики). Селекционеров этой агрофирмы нередко подозревают в производстве ГМО, но пока без реальных доказательств. Мариана — среднеранний детерминантный гибрид. Плоды по форме сходны с Инкасом — тоже удлинённо-овальные, идеально ровные, суперплотные. В них высоко содержание сухих веществ, да и сахаров солидное количество. Помидоры алого цвета, весом 70-180 г. Замечательные вкусовые качества, солидная урожайность. Овощи выносливы к жаре малогабаритных теплиц.
Томат Багира F1
Гибрид от ведущей французской семенной компании Клоз. Включен в российский семенной реестр в 2007 году.
Ранние высокоурожайные гибриды – настоящая находка для сада. Они холодоустойчивые, не нуждаются в пасынковании и подвязывании, практически не болеют.
Не болеет фузариозным и вертициллёзным увяданием.
Томат F1 Семко 2005
Томат подходит и для открытого грунта и под плёночные укрытия (теплицы). Детерминантный, среднерослый, компактный. Устойчивый к засолению почвы, засухе, высоким температурам, хорошо растущий в открытом грунте как южных, так и северных регионов. Овощи практически не болеют вирусными и грибковыми болезнями, даже фитофторой. Гибрид раннеспелый (90 дней). В кистях наличествует по 5-7шт. плодов весом около 100 г. Форма помидоров перцевидно-цилиндрическая с носиком, очень плотных, засолочного типа. Гибрид даёт с 1 квадрата до полутора ведер стандартных плодов. В госреестре отмечен с 2006 г.
Томат F1 Семко 2010
Внесён в списки госреестра в 2010 г.
Ультраскороспелый детерминантный гибрид — 85-88 суток проходит от всходов зелени овощей до окрашивания плодов. Первая кисть образуется сразу после отрастания шестого листа. Плоды нереально плотные для такого раннего томата, к тому же отнюдь не мелкие — 130 г. По форме это округлые сердечки с красивым заострённым кончиком. В открытом грунте обычно производим загущенную посадку — 5-6 кустов на 1 квадрат. Лучший урожай с такой площади составляет не менее ведра. Гибрид высокоустойчив к бактериям, грибкам и вирусам. Не трескается и не страдает от вершинной гнили плодов. Успешно выдерживает высокие температуры и сухость почвы.
Томат F1 Оранжевый спам
Новейший индетерминантный гибрид (в реестре с 2015 года) — опробован нами, всё прекрасно — созданный с учётом всех возможных тепличных катаклизмов. Во-первых, хорошо завязывается даже в жару, а также при перепадах температур.
Во-вторых, вынослив к проблемному почвенному субстрату. В-третьих, показывает высокую сопротивляемость вирусным, грибковым и бактериальным инфекциям.
Урожайность овощей колеблется между 20-30 кг/1 кв.метр. Гибрид средне-ранний (100 дней от зелёных всходов). Кисти начинают закладываться после 7-9 листа, каждая несёт 5-6 томатов в форме округлых сердечек, ровных, красивых, привлекательной апельсиновой окраски. Вес «сердечка» — 160-190 г. В мякоти высок процент сухого вещества, сахаров, каротиноидов. Плоды достаточно плотные, не мнутся при перевозке. Назначение — салатное. Создан как вариант оранжевого цвета другого гибрида — Томат Розовый спама.
Томат Русская империя F1
Кусты неограниченного роста, с густой листвой. Необходима обязательная формировка, включая подвязку. Гибрид среднераннего либо среднего срока созревания (112-118 дней). Кисти по 6-8 томатов массой 130-150 г. Плоды сливовидные, слегка сужаются книзу. Они насыщенного красного цвета, толстокожие, с большим процентом сухого вещества. Спокойно хранятся спелыми 4-5 недель. В тепличных условиях гибрид успешно противостоит грибковым заболеваниям.
Томат Империя F1
Индетерминантный гибрид нового поколения, в госреестре с 2011 г. Средне-ранний (100 дней +- 2 дня — от всходов).
Растение высокое, намного выше, чем другие виды помидоров. Поэтому томат требует подвязки и пасынкования.
Томаты овальной формы с носиком, вес колеблется от 80 до 140 г. В среднем с куста получается 9 кг. Цвет плодов — красно-оранжевый. Кожица и мякоть плотные. Способны хранится 6-7 недель. В теплицах не болеют вирусными и грибковыми инфекциями.
Томат F1 Черри клубничный
В реестре с 2015 года. Кусты полудетерминантные, красивые, высотой метр-полтора. Уместны в любом грунте — открытом или закрытом. Растениям требуется пасынкование. Многоплодные кисти несут до 30-ти плодов со сладким вкусом и идеальной «клубничной» формой. Масса типична для классических черри — 25 г. Благодаря крепкой кожице плоды могут долго храниться. Гибрид ранний: спелые плоды появляются через 91-93 дня после выхода ростков.
Растение выносливо к фузариозному увяданию.
Томат F1 Каспар
Пасынкующийся, обычно до первой кисти, куст невысок — 60 см. Плоды у растений цилиндрические с носиком, длина колеблется возле 11 см, а вес — 95-115 г. Они очень плотные, без сока. Их удобно солить в ассорти с огурцами аналогичного размера.
Срок созревания средний — 115 дней. Гибрид предназначается для открытого грунта, либо высаживается под невысокие укрытия; на квадрате высаживаем от трёх до четырёх кустов овощей.
Томат Тётя Валя F1
Томаты Валя f1 относятся к раннеспелым высокорослым гибридам средней урожайности. Кусты легко и быстро достигают высоты 200 см. В реестре с 2015 г.
Урожайность в пределах 20 кг на квадратный метр. В среднем один куст приносит 7 кг вкусных и красивых томатов. Помидоры созревают одновременно, достигая 200-250 г веса. Плоды имеют правильную округлую, слегка продолговатую форму. Сфера использования помидоров весьма широка. Из первых плодов готовят салаты. По мере увеличения объема урожая плоды пускают на зимние заготовки, а также соки, кетчупы, пасты, соусы и лечо.
Томаты долго сохраняют товарные качества, хорошо переносят транспортировку и длительное хранение.
II. Индетерминантные сорта (рост не ограничен)
Это томаты, которые будут расти до «посинения», пока хозяин или наступление холодного сезона их не остановит. Обладают большим потенциалом урожайности, который успешнее реализуют в высоких теплицах. На 1 квадрате размещаем приблизительно три куста. При опорах, типа крепких шпалер, не возбраняется и открытый грунт, что особенно будет приветствоваться в южных регионах. В условиях же Средней полосы потребуют усиленного питания и регулярного пасынкования: их пускают в 1-2 стебля. Овощи без проблем отрастают в высоту на 2 метра и более.
Томат Алые свечи
Хороши для соления, сладкие. Это запатентованный среднеранний сорт (отличились сибирские селекционеры!).
В госреестре с 2007 года. Характеризуются высокой способностью образовывать завязи в любых условиях.
С 1 кв.м реально получить ведро-полтора.
Кисти располагаются ярусами, у нижних веточек масса плодов достигает 120 г, самых верхних — вдвое меньше. Томаты удлинённо-цилиндрические, преимущественно с носиком, насыщенно-розовые, плотные, но при этом сахаристые. Идеальны для засолки-мариновки и по размеру, и по форме, и по консистенции.
Томат Итальянские спагетти
Очень лёжкие. Среднеранний сибирский сорт для консервирования овощей целыми. Плоды вытянутые, достигающие (максимум в наших условиях) 13-14 см в длину, весом около 120 г, красивого малинового оттенка. Они малосемянные, очень мясистые, крепкие, лёжкие. Если их снять зелёными, то не портятся и отлично дозревают. Сорт очень отзывчив на качественные подкормки.
Томат Гаванская сигара
Самые длинные
Новинка сибирской селекции. Начинает поспевать уже на 110-й (можно добавить ещё пару) день от показавшихся на поверхности почвы ростков. Плоды уникальной длины — 20 см (конкретный размер)! Они сильно вытянутые, с небольшой грушевидной перетяжкой в верхней части, равномерно слегка расширяются книзу, с носиком.
Кисти овощей несут до семи красных плодов массой до 180-190 г. Продукция успешна в транспортировке, длительном хранении, засолке. Сбор — не менее ведра с трёх растений.
Томат Сосулька розовая
Высокая урожайность
Сорт урожайный и некапризный. Мирится с небольшим затенением. Хорошо завязывается. Не страшны ни высокие ни низкие температуры. Удаётся в защищённом грунте, но и выращивание под открытым небом не возбраняется. Помидоры начинают поспевать через 106-113 дней; при этом растение успешно продолжает рост и формирование кистей — до 10 штук на кусте. Каждая несёт до восьми изящных плодов — цилиндрических и остроносых, в полной спелости — переливчатой розовой окраски. Масса каждого из овощей — 100-120 г. В них большое процентное содержание сахаров и сухого вещества. Не лопаются в засолке, хороши для сушки, получения густого сока и, как ни странно на ваш взгляд, — варенья из помидор. При старательном уходе куст способен принести до ведра качественных плодов.
Томат Ниагара
Увесистые кисти
Этот среднеранний овощной сорт в госреестре с 2010 года. Куст высокий, но компактный по ширине. Обладает сильно разветвлённой системой корней, отзывчив на усиленное питание и хорошее водоснабжение. Ценная особенность этого сибирского сорта — многоплодные кисти, каждая из которых несёт до 14-ти плодов весом 85-115 г. На кусте — «водопад» плодов — идеально выравненных, овальных, с очаровательным носиком, ярко-алых. Кисть может весить более 1 кг, но не заламывается. Томаты плотные, транспортабельные, долго хранятся.
Томат Перцевидный гигант
Мясистый и сладкий
Это одно из самых сладких и мясистых произведений сибирских селекционеров. В госреестре зафиксирован с 2007 года. Томат среднеспелый (116-118 суток от появления ростков), с крупной листвой. Плоды напоминают длинные остроносые перцы — вырастают до 15 см. Они нарядного красного цвета, масса колеблется от 120-185 г.
В мякоти овощей очень мало воды и семян. При лучшем варианте в одной кисти бывает до десятка плодов. Один куст даёт 2-3 кг.
Томат Кенигсберг
Отличная завязь
Занесён в списки госреестра в 2005 году. Сорт по праву занимает место в кругу самых урожайных сибирских сортов (до 20-ти кг с квадрата земли в теплице). Прекрасно завязывается даже в жаркой атмосфере закрытого грунта. Растения, обладающие мощным кустом с крупными листьями, требуют усиленного питания и тщательного пасынкования. Первая завязь формируется после отрастания 12-го листа, далее соцветия образуются через каждые 3 листа. Относится к сортам средних сроков созревания; в условиях Сибири на корню поспевает примерно половина урожая; остальные плоды неплохо краснеют при дозаривании. Помидоры в нижних кистях у овощей бывают массой по 300 г, выше — не меньше 150 г. Форма удлинённо-сердцевидная, ровная, красивая.
Томат Золотой Кенигсберг
Витаминный и сладкий
Спелые помидоры имеют золотисто-оранжевую окраску, содержат рекордное количество витаминов каротиновой группы.
Мякоть сладка и ароматна, как у ягод и фруктов. Срок созревания средний.
Нижние плоды способны наливаться до массы 400-450 гр, выше по кусту — 200-300гр. Они овальные, часто с носиком. Кисти у растений отрастают через лист, в каждой в среднем, как и заявлено, до 5 плодов. Урожайность высокая. Лёжкость отличная. Особенно вкусен при засолке с желатином.
Томат Клубничное дерево
Урожайные сердечки
Сближенные междоузлия и мощный ствол с густой листвой — как у штамбовых сортов, только высота — двухметровая.
Сибирская селекционная новинка выдаёт с одного такого «деревца» по полведра плодов.
Созревание начинается на 115-й день. Формирует до 6 красивейших кистей с 5-7 красными томатами массой 200-250 грамм, формой напоминают ягоды клубники. За счет укороченных междоузлий кисти сближены, куст смотрится мощно и эффектно, как небольшое деревцо, украшает теплицу. Плотные «клубничные» плоды обладают хорошим вкусом, хорошо дозариваются, универсального назначения.
Особенно хороши в консервированном виде.
Томат Будёновка
Устойчива к растрескиванию
Сорт представляет собой улучшенный вариант Бычьего сердца, с более высокой урожайностью (около 9,4 кг с квадрата), ранним сроком для созревания, хорошей для мясистого сорта устойчивостью к болезням (даже к фитофторе) и растрескиванию верхушечной ткани плода. Томаты, имеющие форму сердца, ребристы, отличного вкуса. Назначение обычно — салат, хотя очень хороши и в традиционном бочковом засоле методом квашения. Первые спелые помидоры готовы к съёму через 108-118 дней после всходов. На 1кг. приходится 3-5 плодов.
Томат Сибирский гигант
Рекордная масса
Сорт — новинка коллектива учёных-селекционеров под руководством В.Ф. Гавриша. Зарегистрирован в госреестре в 2015 году. За нереально крупные плоды у овощей входит в серию «Русский богатырь». Сорт не слишком быстрый по срокам поспевания (от 120 суток), поэтому требует ранней посадки на рассаду, особо тщательного пасынкования и достойного кормления.
В Сибири и Центральной России хорошо удаётся только в условиях закрытого грунта, включая парник. Средняя отдача с куста — 3,6 (плюс-минус) кг, рекордная — 7 кг. Помидоры плоскоокруглые, немного ребристые, отменного запаха и очень сочные, каждый весом 400-600 г, не редкость — 800 г. В одной кисти растения по 2-3 томата; если оставлять в ней только один томат, то он может потянуть больше 1 кг. Такие «богатыри» лучше предназначены для салатов и перегонки на сок.
Томат Сибирские шаньги
Миска салата с одного плода
Одни из лучших салатных новинок, урожайность — высокая. Растение несёт 5-6 кистей. Плоды выглядят очень привлекательно благодаря малиново-розовой окраске крупные до 500-800 г. Помидоры плоскоокруглые, ребристые, сладкие. К растрескиванию наличествует высокая устойчивость; плотность мякоти средняя. Редкое для крупноплодных сортов качество: плоды не имеют склонности к быстрому размягчению и порче при хранении.
По срокам созревания сорт относится к средне-ранним и средне-спелым.
Прекрасно подойдет для приготовления заготовок: томатной пасты, сока. Этот сорт томата отличаются высокой урожайностью. С одного куста можно снять до 5-6 килограммов помидоров.
Томат Золочёный беляш
Гигантская оранжевая сладость
Обладает редкой для крупноплодного сорта пластичностью и относительной неприхотливостью. Нежная сладкая мякоть сочетает с превосходной лёжкостью. Помидоры округло-плоские (у них немного выделяются «рёбрышки»), солнечной оранжевой окраски. Средний вес помидор — 0,5кг., но реально на кусте бывают и плоды и на 1кг. Каждый куст может принести полведра помидоров (при нормальной агротехнике). Сорт среднеспелый, требует раннего посева. Выращиваем в теплицах с обязательным пасынкованием.
Томат Медовая капля
Сладкие малышки
Оригинальные по форме и цвету помидоры из группы «черри». Золотисто-жёлтые «грушки» вес 30 г. Листва картофельного типа, куст растения невероятно разветвлённый: пасынки норовят отрасти даже на концах цветочных кистей.
Но в теплице всё-таки нужно ответвления убирать (хотя бы частично), иначе получатся джунгли. Кисти у овощей представляют собой многоплодные грозди, и общая урожайность очень хорошая. Плоды на кистях снизу созревают через 105 суток после всходов.
Томат Монисто шоколадное
Сливовые конфетки
Современный сорт селекционеров под руководством В.Ф. Гавриша, новинка в группе черри-томатов — серия Монисто. Год занесения в госреестр — 2015-й. Первый урожай на 115-й день.
Помидоры овальные, весом 25-40 г, собраны в кисти по 30 штук. Сорт — по окрасу самый необычный — из томатов. Обладает плодами коричнево-бордового оттенка, со специфическим набором витаминов и оригинальным вкусом. Мякоть сладкая и сахаристая.
Такие черри особенно хороши в цельноплодной мариновке и консервации. Благодаря повышенному накоплению сухих веществ, эти помидоры долго хранятся в неизменном виде. Их можно сушить и вялить, получая продукт сродни изюму.
III. Полудетерминантные сорта (высокие в теплице, средние в грунте)
Очень удобны в выращивании кусты, которые не тянутся безудержно вверх, а способны к своевременному самоограничению.
В то же время, солидная высота определяет прекрасные показатели по урожайности. Привлекает и универсальность: возможность посадки хоть куда. Правда, в открытом грунте понадобятся опоры, но не очень высокие. Полудетерминантные сорта, как правило, не слишком поздние, чаще среднеранние или среднеспелые. Но пасынковать их всё-таки нужно. Под открытым небом некоторым сортам может потребоваться и вершкование ближе к концу сезона (в среднем — начало августа). Стандартная высота — от одного до 1,5 (и мальца выше) метров (такое наблюдается в теплице).
Томат Орлиный клюв
Крупный, быстрый, урожайный
Замечательный сорт по всем параметрам. Создан трудом коллектива известных сибирских селекционеров (В.Н. Дедерко, Т.Н. Постникова, Ябров А.А). Сорт имеет государственный патент, в реестре отмечен с 2005 года. По срокам созревания среднеранний. Растение развивается быстрыми темпами: в рассаде рано выпускаются настоящие листья, оперативно наращивает завязи.
Формирование первой кисти — после десятого листа. Плоды по форме сердцевидные, в нижней части сужаются с небольшим загибом, оправдывая своё название. У помидоров привлекательная светло-малиновая окраска. Средняя масса 270-360 г; в нижних кистях бывает и 800 г, в верхних — 200 г. Мякоть сахаристая, мясистая (семян немножко). Отмечены: хорошо дозаривание и отличная лёжкость плодов. Существенная часть урожая овощей вызревает на корню. С куста получаем с гарантией полведра и даже больше. Один из самых успешных, неприхотливых и вкусных крупноплодных сортов.
Томат Южный загар
Самый сладкий
Запатентованный авторский сорт Дедерко и Постниковой, в госреестре зафиксирован с 2007 года. Похож на Золотой Кёнигсберг (тех же авторов), не имеющий патента и не включённый в реестр. Мощный куст растения нуждается в обязательном пасынковании. Урожай высок, собирали 7,7 кг с куста. Помидоры овальные с носиком, ровные, массой 150-170 г; первые плоды удлинённо-сердцевидные, весом 300 — 350 г.
Помидоры красуются ярко-оранжевым цветом, высоковитаминные. Мякоть с малым процентом кислотности, маслянистой консистенции, напоминает абрикосовую. Нежный вкус сочетается с высочайшей лёжкостью плодов — более ста дней.
Томат Шапка Мономаха
Сахаристый малиновый
Среднеспелый томат с высокими адаптивными способностями. Вынослив к заболеваниям и температурным перепадам. А вот при резких колебаниях влажности и избыточной сырости в почве может лопаться. Однако, с другой стороны, необходимы регулярные поливы. Отзывчив на любые подкормки. Плоды аппетитного тёмно-малинового цвета. Мякоть по-арбузному сахаристая. Вес помидоров от 290 до 560 гр и даже больше. Сорт этих овощей внесён в реестр в 2007 году.
Куст высотой около 1,5 метров, лист крупный, темно-зеленый. Соцветие простое. Требуется подвязка растения к опоре и пасынкование. Наилучшие результаты получились при формировании куста в 2 стебля. Вторым стволом служит пасынок, расположенный ниже первой цветочной кисти.
Остальные боковые побеги необходимо удалить
Томат Медовый спас
Неприхотливый и сладкий
Пластичный сибирский сорт, легко адаптируемый к перепадам температур: от высоких к низким и наоборот. Проверенный и надёжный. Срок созревания средний, назначение: приветствуется переработка, лучше оттеняет вкус в салатах. В закрытом грунте способен дать до 5 кг. с одного куста. Помидоры классической сердцевидной формы, ровные, красивые. В полной спелости окрашиваются в насыщенный оранжевый цвет. Большая часть урожая хорошо вызревает на корню, остальные плоды неплохо дозариваются. Характеризуются отличной транспортабельностью, наличествует лёжкость. Масса плодов в нижних кистях достигает 420-530 г, ближе к вершине — 150-200 г. Мякоть вкусная, сладкая, целебная. Зарегистрирован в госреестре с 2005 года.
Томат Розовый слон
Сахаристый розовый
По срокам созревания этот популярный сорт относим к средне-ранним.
Внесён в госреестр в 1998 г. Рекомендуется для выращивания под плёночными укрытиями во всех регионах РФ. Сорт не предназначен для промышленного выращивания, но ценится владельцами небольших приусадебных участков.
Листва практически аналогична картофельной ботве. Кисти растений на удивление многоплодные — несут заявленные 5-7 томатов весом 200-400 г. С одного куста получаем до 3 кг плодов. Они плоско округлые, ребристые, с мясистой сладкой мякотью. Сорт любит подкормки. Куст имеет раскидистую форму, требует обязательной подвязки и формирования.
Томат Хурма
Копилка каротина
В 1999 году в госреестр был внесён сорт, созданный в Московской Тимирязевской Академии на основе сортов типа народной селекции. Интересный гибрид, который объединяет в себе многие качества: это и внешняя красота, вкусовые качества и урожайность.
Средне-ранний по срокам (110-115 суток), с продолжительным плодоношением. Кусты не слишком раскидистые, с густой крупной листвой.
Первое соцветие выходит над 7 листом. В кисти от 3 до 4 томатов — округлых, немного ребристых, насыщенно-оранжевых, массой 230-360 г. Мякоть сочная. Во вкусе есть ароматная кислинка. Главная ценность сорта — высочайшее содержание витаминов-каротиноидов. Урожайность у овощей умеренная.
Томат Бычий лоб
Крупный и неприхотливый
Сорт отлично адаптируется к тепличной жаре и уличному холоду. Приносит достойный урожай даже когда год неблагоприятен для выращивания — до двух ведер с 1 квадрата. Помидоры округлые, слегка приплюснутые, ребристые. Вес 0,5 кг и больше. Мякоть плотная. Срок созревания средний; в открытом грунте поспевает около половины плодов. В госреестре с 2005 года. Томат Бычий лоб — ранний сорт, который начинает плодоносить спустя три месяца после посадки. Не гибрид, поэтому семена можно использовать для посадки рассады на следующий год. Бычьим лбом назвали этот сорт из-за необычной формы и крупного размера томатов.
Томат Оранжевый гигант
Народная селекция
Зарегистрирован в госреестре фирмой «НК Русский огород» в 2001 году.
Давний сорт народной селекции, фасуемый разными фирмами. Среднеспелый томат салатного назначения. Помидорины округлые, приплюснутые, в меру ребристые, солнечного оранжевого цвета. Они мясистые и сладкие. В 1 кг — 2-3 плода. Рекордная масса 700 г. Обладает редкостным качеством для мясистого сорта — устойчив к растрескиванию. С 1 кв.м можно собрать до 1,5 вёдер плодов. Оранжевые помидоры содержат бета-каротина намного больше, чем остальные группы сортов разного цвета. Потому эти томаты чрезвычайно популярны среди садоводов.Томат Оранжевый гигант славится высокой урожайностью и отличным вкусом.
Томат Бугай красный
Тяжеловес
Новейший сорт (в реестре с 2014 года) с самоограничением роста до 1,5 м. Срок созревания — среднеранний, с длительным периодом плодоношения. На кусте созревают крупные помидоры плоской округлой формы интенсивного розового цвета. Масса плодов достигает 600 г. У томатов плотная мякоть, сахаристая на изломе, в камерах находится небольшое количество семян.
Общий сбор овощей достигает 4,8-5,2 кг с куста. Плоды немного ребристые, плоскоокруглые, тяжёлые. Средняя масса — 400 г. Вкус нежный, гармоничный. Крупные томаты не склонны к растрескиванию в период созревания. Сорт нуждается в подпитке макро — и микроэлементами.
Томат Нонна М
Сердцевидный
Новейшая средне-ранняя вариация Бычьего сердца в сибирском формате. Малиново-розовые плоды одновременно крупные, изящно красивые, сахарные на вкус и излом. Средне-ранний, от всходов до начала созревания 110-115 дней. Растение крепкое, высотой 1,2-1,8 м в зависимости от условий выращивания. Плоды удлиненные, сердцевидные, малиново-розовые, с муаровым отливом, массой 400-700 г. Мякоть нежно-сахаристая, сладко-кислая и очень ароматная. Наблюдается балансировка вкуса по содержанию сахаров и кислот, типично «томатный». Рекомендуется для выращивания в открытом и защищенном грунте. Урожайность до 5 кг с одного растения.
Томат Супербомба
Обещание рекордных урожаев
Среднеспелая новинка обещает в открытом грунте достойный показатель урожайности. Инновационный томат Супербомба с успехом выращивают в различных регионах страны. Ему не страшны сильная жара, палящее солнце, иссушенный воздух.
Завязываемость плодов стабильно остается на высоком уровне. Томат Супербомба нуждается в усиленном питании и умеренном пасынковании. В кисти отмечены 5-6 помидоров весом 300-600 г. Они мясистые, округло-приплюснутые. Растение компактное, с самоограничением роста.
Томат Пузата хата
Уникальная форма
Оригинальный новый сорт от агрофирмы «Аэлита», в госреестре с 2013 года. Для любителей необычных томатов. Сорт ранний (105 дней — не редкость), с растянутой отдачей и общей урожайностью 9,6 кг с 1 квадрата. Помидоры интересной грушевидной формы с ярко выраженными рёбрами. Вес плодов 185-270 гр. Назначение — салатное. Цвет спелых томатов приглушенно-красный. Мякоть нежная, мясистая, сочная, с небольшим количеством семян. Куст индетерминантный, высотой до 1,5 м, умеренно облиственный, с мощной корневой системой.
Сорт томата Пузата хата несложен у уходе, крупные, сахаристые плоды отличаются отменным вкусом и хорошей лежкостью.
Томат Лягушка-царевна
Без кислоты
Сорт зарегистрирован агрофирмой «Гавриш» в госреестре в 2015 году под названием Царевна-лягушка. Кусты мощные, листья среднего размера. Срок созревания средне-ранний или среднеспелый (112-123 дня). Вес плодов 235-280 гр. Они плоскоокруглые, слегка ребристы, светло-зелёные с желтеющей при поспевании нижней частью. В полной зрелости овощи — золотисто-зеленоватые, с лёгким бронзовым отливом. Мякоть сочная, диетического вкуса с низкой кислотностью. Урожайность с 1 растения в открытом грунте достигает 5,6 кг с квадрата; в теплице — максимум в полтора раза выше. Назначение салатное. Зеленый окрас спелых помидоров обусловлен тем, что в томатах отмечается высокое содержание хлорофилла. хлорофилл способствует выведению вредных веществ из организма человека, насыщает кровеносную систему кислородом, ускоряет восстановление клеток и положительно действует на иммунную систему
IV.
Детерминантные сорта (высотой 60-90 см)Это растения для открытого грунта, теплиц с невысоким потолком и парников. На одном квадрате размещаем 4-6 кустов. Обязательно необходима подвязка и умеренное пасынкование (хотя бы до первой кисти). В этой группе в основном скороспелые и среднеранние сорта.
Томат Золотая пуля
Ранние оранжевые сливки
Результат целенаправленной молдавской селекции на высокое содержание в плодах каротина. В российском реестре с 2000 года. Не может похвастаться высокой урожайностью — ведро можно собрать с двух — трёх квадратных метров посадок. Ценится как витаминный продукт. Наибольшая отдача с куста наблюдается при формировке в заявленных 3 — 4 стебля: для этого оставляют 2-3 пасынка выше первой кисти. Высота растения в максимуме — 60 см.
Начальное соцветие образуется уже после 6-го или 7-го листочка. На кистях обычно вырастает по 6-7 плодов. Они начинают поспевать рано (на 105-й день). Плоды массой 46-57 г, овально-цилиндрические, плотные.
Идеальные варианты для переработки: цельноплодное консервирование и мариновка, создания разноцветных ассорти. Кусты и плоды мало подвержены всевозможным заболеваниям.
Томат Лиза
Неприхотливая
Сорт ранний — до первых спелых плодов проходит 95 дней. Плоды овальные, яркого алого цвета, необычайно плотные — выдерживают долгие перевозки, не мнутся, крепкие в засолке. Масса 60-120 г. Куст раскидистый, с самоограничением роста на метровой высоте. Растение стойко переносит любые капризы погоды. Создавался как урожайный и выносливый промышленный сорт на замену старому сорту Новичок. Овощи внесены в реестр в 2006 году. Достоинства томата Лиза: устойчивость к заболеваниям, неприхотливость к условиям выращивания и изменениям температуры, высокие вкусовые и технологические качества, пригодность для длительной транспортировки. Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервации, особенно, в собственном соку.
Томат Супермодель
Розовый блеск
Сорт томата Супермодель становится популярным среди садоводов. Это один из новых, недавно выведенных сортов. Он относится к алтайской селекции и зарегистрирован в 2012 году. Сорт является детерминантным. Такие томаты считаются ранними и самыми скороспелыми, чем и объясняются все особенности внешнего вида данных сортов. Конкретно сорт Супермодель среднеранний, так как от посадки семян до созревания первый плодов проходит 100-120 дней. Это так называемый «штамбовый» сорт: у него самый низкий и крепкий стебель из всех раннеспелых томатов. Кустик этого томата вырастает небольшим и компактным, размеры его не превышают 70 см, а листики средней крупности и темно-зеленые. Высота растения — немногим выше полуметра, оно несёт 1,6-2,2 кг плодов массой 85-110 г.
Томат Топ-модель
Торжество вкуса
Новейшее произведение опытного коллектива сибирских агрономов. Сорт занесён в реестр в 2013-м году. Селекция была направлена на получение вкуса для особо требовательных. Плоды округлые, чуть ребристые сверху, чистой жёлтой окраски.
Масса 180-260 г. Плотность средняя, назначение — салатное. Среднего срока созревания. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и временных пленочных укрытиях. Требует подвязки и формирования растений в два стебля. Куст крепкий, штамбового типа. Окраска незрелого плода светло-зеленая, без зеленого пятна у основания, зрелого — желтая. Число гнезд 4-6. Вкус отличный. Урожайность сорта в открытом грунте максимум 6,4 кг с квадрата.
Томат Алсу
Сбыча мечт (шутливо-разговорное)
Отличное сочетание не слишком высокого куста и крупных мясистых плодов. Кисти располагаются обычно через пару листиков, обеспечивая сбор до 3 кг с одного растения. И под укрытием (но лучше на открытом грунте) наливаются сердцеобразные помидоры массой 300-800 г. Вкусовые качества отменные. Невероятный среднеранний для этого крупноплодного сорта томатов срок созревания. Нуждается в хороших подкормках. Сорт имеет государственный патент, в реестре с 2008 года.
Томат Командир полка
Кисти по 2 кг
Новейшее достижение сибирской селекции. Среднеспелый (115 суток) сорт приветствует и открытый грунт и парник. У растения мощный куст с тёмной листвой, требовательный к минеральному питанию. Обязательно пасынкуем; если не «прохлопали», то до первой кисти. Каждое соцветие завязывает до пяти плотно сидящих плодов, весом до 500 г каждый. Форма помидоров округлая, слегка приплюснутая сверху. Очень привлекательны малиновая окраска кожицы и классной мякоти, салатный вкус. Плоды не лопаются от перепадов влажности, не мнутся при переноске и перевозке, долго лежат и не портятся.
Томат Эльдорадо
Золотые сердца
В государственном реестре есть сорт с аналогичным названием, но он малиновой окраски, иной по всем параметрам. Однако можно понять сибирских селекционеров, решивших присвоить это «золотоносное» название желто-плодному сорту. Срок созревания — средне-ранний (110 дней).
Помидоры имеют форму сердца, вес 200-400 г. Мякоть не водянистая, низкой кислотности и повышенной сладости. Куст самостоятельно вершкуется после закладки пяти кистей. Если не будем отлынивать от регулярных поливов и подкормок, то с куста овощей с 1 квадрата снимем ведро ровных товарных плодов.
Сахарный бизон или Вождь краснокожих
Всё от фирмы «Сибирский сад»
По своему происхождению Сахарный бизон является давним сортом народной селекции, и по стране гуляет множество его разновидностей, отличающихся по высоте и форме плодов. Сибирский вариант — детерминантного типа, под открытым небом отрастает максимум с метр, в теплицах чуть выше. Поверхность плоды розово-малиновая, с сахаристой арбузной мякотью, по форме сердцевидные либо округлённые. Вес овоща варьируется в диапазоне 250-600 г. Сроки созревания — среднеранние (при регулярном пасынковании). Стойко переносит непогоду, почти не болеет.
Здесь следует остановиться несколько по подробне: дублируя названия, агрофирмы внесли на рынок семян небольшую путаницу.
Гибрид F1 Вождь краснокожих от питерской фирмы «Биотехника», не внесённый в госреестр, не имеет ничего родственного с сортом Вождь краснокожих от «Сибирского сада». Сибиряки под этим именем запатентовали и внесли в 2007 году в госреестр томат, который выпускали также под названием Сахарный бизон. Помидоры с названием Сахарный бизон предлагают и другие фирмы, но как индетерминантный сорт.
Томат Картофельный малиновый
Самый заметный
Один из любимейших среднеспелых сортов (от народных умельцев). Его вы не спутаете ни с какими другими сортами, он полностью оправдывает своё название: листва как у картошки, аппетитные малиновые плоды. Томаты округло-плоские, немного ребристые, сахаристые внутри. Они по-салатному крупные, по 300-800 г. Куст у овощей крепкий, компактный; способен дать полведра товарных помидоров.
Томат Штамбовый крупноплодный
Пасынковать не обязательно
Интересный сорт овощей с целым комплексом ценных характеристик.
Растение в рассаде не тянется. Стебель толстый и крепкий, куст компактный. Без формировки образует плоды массой 120-250 г, при пасынковании — до 600 г. Помидоры плотные, прекрасного вкуса.
Сроки созревания — средние. Демонстрирует хорошую устойчивость к грибковым инфекциям, да и бактериальные обходит окольными путями.
Томат Кемеровец
Чемпион неприхотливости
Куст штамбовый, крепкий, но не слишком низкий, урожайный. Плоды многочисленные, малиновые, сердцевидно-удлинённые (на кончике наличествует носик), массой 75-150 г. Отлично зреют на корню, неплохо хранятся. Срок созревания ранний. Растение теневыносливое, устойчивое к похолоданиям и болезням. Допускается выращивание без формировки. Сорт в реестре с 2007 года.
V. Низкорослые томаты (до 50 см)
Самые беспроблемные помидоры — супердетерминантные, у которых основной стебель завершает свой рост на высоте не выше полуметра. Среди таких томатов есть ультраскороспелые, ранние и среднеранние.
Некоторые можно даже не подвязывать. Кусты вообще не пасынкуют, разве что до первой кисти — для ещё более раннего урожая. Если эти сорта и высаживаем в теплицу, то отводим им роль этаких уплотнителей (не забываем про совместимость растений!) для основных посадок других овощей.
Томат Розовая стелла
Суперсорт
Ранее томат выпускался как Суперперцевидный, но сменил имя для регистрации в реестре (2007 год). Любимый грунтовый сорт многих дачников-любителей. Удаётся в любой год, независимо от погоды. По срокам среднеранний. В рассаде суперкомпактный, коренастый, не вытягивается. В грунте растёт крепким кустом со сближенными междоузлиями. Кисти растения закладываются через лист, плодов по количеству у нас вырастает несколько меньше заявленных — 4-6. Первые томаты особо крупны, были достигнуты 275 г, на вид — уплощённо-сердцевидные. В следующих кистях вырастают перцевидной формы, по 130-200 г. Окраска малиново-розовая. Мякоть мясистая, сахаристая, почти без семян, как у лучших салатных сортов.
Этот сорт хорош и в засолке. А вот лёжкими плоды назвать нельзя.
Томат Демидов
Заслуженно популярный
Популярный, надёжный грунтовый сорт, известный далеко за пределами Сибири и Алтая, распространившийся по всей стране, включая ДВ. Среднеранний по срокам созревания (108-114 дней). Цветочная кисть появляется после 6 или 7 листа. В работе с этими штамбовыми кустами отказываемся от пасынкования, ввиду их малого ветвления. Пригодны для загущенной высадки (рискнули 5 штук на 1 квадрат, выдавая с этой площади ведёрный урожай). Томаты округлые, иногда немножко ребристые. Вес 80-160 г. Окраска малиново-розовая; не сразу окрашивается зелёное пятнышко у плодоножки. Плотная мякоть отличного вкуса. Единственный каприз сорта — потребность в равномерном увлажнении почвы, без резких перепадов, иначе плоды могут начать лопаться. Снятые недозрелыми, помидоры прекрасно доспевают в лёжке.
Томат Сибирская тройка
Загадочная
Проверенный временем сорт, в реестре с 2004 года.
Имеет как преданных сторонников, так и противников: трудно сказать, дело в качестве семян или в микроклимате. В удачном местном варианте сорт очень обильный (до двух ведер с квадрата), неболеющий, компактный от самых всходов. Куст штамбовый. Пасынкование у овощей минимальное. Сорт среднеранний. Первое соцветие у растения образуется после 9 листа. Плоды в нижней кисти достигают 13-14 см и весят 270-330 г. Последующие весом 80-150 г. Все они, по форме напоминающие перцы, насыщенной красной окраски, мясистые, гармоничного вкуса. Рекомендован для мелких фермерских хозяйств, садово-огородных и приусадебных участков. В основном подходит для выращивания в открытом грунте, хотя, при желании, можно культивировать и в закрытом. Сибирская тройка не является гибридом.
Томат Грушовка розовая
Особенная
Селекционеры очень много работают со старым народным сортом Грушовка, используя её генетическим материал для обновлённых вариантов. Семенные фирмы предлагают Грушовку, Московскую Грушовку, гибрид F1 Грушовка розовая (Аэлита).
Не гибридная Грушовка розовая от сибирской компании Агрос, зарегистрирован в реестре в 2013 г, имеет не грушевидную, а овальную форму. Великолепна в засолке. Окраска розово-алая, масса 90-140 г. Срок созревания — среднеспелый. Штамбовая форма — растению формировка без необходимости. Урожайность приближается к 7,5 с квадрата, если не отходить от истины.
Томат Метелица
Ранняя
Сорт районирован на Урале и в Сибири, в реестре с 2005 года. Это обновлённый вариант старого сорта Сибирский скороспелый. Ранний, дружно созревающий салатный сорт, без пасынкования. Первая кисть отрастает после 7 листа. Плоды округлые, иногда ребристые, массой 60-120 г, ярко-алые с оранжевым оттенком, довольно плотные для раннего сорта.
Урожай с куста — примерно 2 кг.
Томат Лентяйка
Ранняя крупная
Новейший раннеспелый сорт овощей (95 суток от всходов до поспевания). Но ещё нуждается в дополнительной проверке селекционных обещаний.
Очень красивы сладкие плоды, имеющие форму сердечка, со средней массой в 300 г, в нижних кистях они вдвое крупнее. Чтобы не потерять первую кисть, надо высаживать в грядку рассаду в возрасте 40 (по идее 45) суток, не более. Следовательно, слишком ранние посевы тоже не нужны, они могут привести к недобору урожая и запозданию по срокам. Кусты обязательно пасынкуем до первой кисточки, а затем даём свободу ветвлению. При такой формировке с 1 квадрата возможно снять два ведра томатов, что почти невероятно для низкорослого сорта.
Томат Клуша
Прячет плоды
Сорт в госреестре с 2009 года. По срокам созревания (108-114 дней) близок к среднераннему. Растения штамбовые, компактны в рассаде и в грунте. Сорт томатов Клуша является детерминантным, высота его кустов обычно не превышает 60 см. Растения высаживаются на близком расстоянии друг к другу. Допускается выращивание без пасынкования. Чтобы получить с площади достойную отдачу, высаживаем 5 штук на 1 квадрат.
Плодовые кисти сверху прикрыты листвой. Плоды весом 100-150 г, чистого красного цвета. Форма округлая, слегка приплюснутая, слабо ребристая. Вкус хороший, назначение универсальное. Сорт характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к основным вредителям пасленовых культур.
Томат Суперклуша
Куст маленький, урожай большой
Год внесения в реестр — 2015. Высота кустика в среднем всего 35 (плюс-минус 2) см. В рассаде никогда не вытягивается. В грунте растёт компактно, корни также не «разбегаются». Высаживаем по 6 штук на квадрат. Это позволяет получить с такой площади до полутора вёдер плодов, большая часть которых выспевает на корню. Сорт среднеранний (100 дней). Томаты розового цвета, круглые, немного ребристые, довольно плотные, весом 145-185 г (некоторые даже 230г). Пасынковать не обязательно. Толстый ствол позволяет обойтись даже без подвязки, хотя с опорами надёжнее. Отмечаем высокая устойчивость к заболеваниям.
Томат Жиголо
Оригинальная форма
Куст густо увешан ярко-красными томатами — «сардельками» длиной порядка 14 см и массой 130 г. Мякоть без воды, сплошное «мясо». В засолке по плотности не уступает огурцам. Штамбовые кусты высотой, колеблющейся около 40 см, не пасынкуем. В каждой плодовой кисти заявленные 5, иногда 6 «сарделек». Созревание массовое, срок среднеранний (100 дней).
Необычная удлиненная форма плодов позволяет использовать их для фарширования. А наличие большого количества сухих веществ позволяет получать из них качественную томатную пасту, соусы или сок. Порезанные на дольки подходят для вяления и сушки.
Сорта помидоров с фото и описанием: сроки созревания и характеристики
Сорта помидоров с описанием и фотоНа протяжении всего сезона можно выращивать самые разные сорта томатов, благодаря чему вы сможете наслаждаться вкусными помидорами с начала лета до самой поздней осени. Различные цвета и ароматы плодов, внешний вид куста, устойчивость к болезням и требовательность к условиям позволяют каждому выбрать полюбившийся вид или гибрид.
Ранние сорта помидоров с фотографиями и описанием
К раннеспелым относятся сорта, период созревания которых составляет менее ста дней с момента посева семян.
Соответственно, высаживают их в почву довольно рано, поэтому отдельно разделяют тепличные сорта помидор и для открытой почвы.
Сорта томатов с фото и описанием для открытого грунта
Семена томатов, которые выращиваются на открытых грядках, зачастую не нужно высеивать на рассаду, можно сразу в почву. Для защиты от возможных заморозков и для быстрого развития используют пленочное укрытие.
Сорт помидоров Альфа
Срок созревания составляет от 88 до 95 суток. Данный вид является детерминантным (прекращает развитие после завязи нескольких основных кистей, вырастает до полуметра), нуждается в укрытии на первых стадиях роста и подвязке во время плодоношения.
Помидоры Альфа для выращивания в открытом грунтеТоматы некрупные, весом 60-80 г, имеют круглую форму и яркий красный цвет. Мякоть сочная и рыхлая, поэтому сорт не подходит для консервации, но используется в кулинарии для приготовления соков, салатов и аджики.
Помидоры сорта Рапунцель фото
Довольно новый гибрид, появившийся в 2015 году, срок созревания 75-80 дней.
Сорт томатов Рапунцель имеет необычные длинные каскадные кисти, которые содержат по 40-50 ягод, напоминая косу. Они некрупного размера и ярко-алого цвета. Вкус сладкий, напоминающий Черри.
Томаты сорта Взрыв
Создан на основе сорта Белый налив. Кусты среднерослые, до 0,5 м в длину. Срок созревания составляет менее 100 суток. Ягоды красные, округлые, имеют средний размер и вес 130 г. Данный сорт универсален в использовании, характеризуется устойчивостью к низким температурам.
Сорт ВзрывДон Жуан
Детерминантный сорт, кусты достигают в высоту 60 см. Срок вегетации составляет 90-95 суток. Овощи некрупные, весом 65-70 г. Имеют необычную вытянутую форму с хвостиком, окрас – малиновый с желтыми полосами, или наоборот. Структура мякоти плотная, благодаря чему хорошо транспортируются.
Помидоры Дон ЖуанРаннеспелые тепличные помидоры: сорта, фото
Самые ранние сорта томатов высаживаются в теплицы еще в апреле, а полакомиться их плодами можно будет уже в июне.
В защищенных условиях хорошо развиваются индетерминантные виды (до полутора метра высотой, характеризуются высокой урожайностью).
Золотая кисть
Кусты вырастают 1,5 м в высоту, поэтому им необходима опора. Плоды созревают в течение 98-100 дней. Они маленькие и напоминают форму груши, весом 30-40 г и желтого цвета. Благодаря сладкому вкусу и хорошей плотности, томаты подходят не только для заготовок, но и для салатов.
Золотая кистьМандаринка
Период вегетации составляет 93-98 дней. Растения высокие, нуждаются в опоре и пасынковании (удалении ненужных боковых побегов). Плоды достигают 100 г, образуя кисти по 8-10 шт., имеют оранжевый цвет, обладают отличным вкусом. Вид устойчив к неблагоприятным погодным условиям.
Сорт МандаринкаСуперстар
Сорт относится к салатным, ультраскороспелым — период созревания 87 суток. Кусты достигают 1,5 м в высоту, пасынкование является обязательным. Ягоды красного цвета, весом 200-250 г, их форма круглая и слегка приплюснутая.
Сладкая гроздь
Сорт является индетерминантным, кусты достигают 2,5 м в высоту. Созревание наступает через 98-100 дней с момента посева. Овощи мелкие, весом до 20 г, образуют грозди по 40-50 штук в каждой, имеют яркий красный цвет, мякоть сочная и сладкая. Данный вид характеризуется высокой и продолжительной урожайностью.
Сладкая гроздьСреднеспелые томаты: сорта и описание с фото
Среднеспелые помидоры имеют хорошо развитую корневую систему и сам куст. Лучшие сорта томатов имеют плоды значительно крупнее, чем раннеспелые, а период вегетации растений составляет 110-120 дней.
Бычье сердце
Срок созревания достигает 110-115 суток. Кусты высокорослые и крепкие, нуждаются в опоре. Томаты нежного розового цвета, имеют хороший вкус и сочную мякоть. Их форма напоминает сердце, а вес составляет 300-400 г, но может достигать и 1 кг. Используются в приготовлении салатов и сока.
Бычье сердцеДанко
Растение невысокое до 1,5 м в высоту.
Является промышленным сортом, благодаря отличному вкусу и хорошей урожайности. Характеризуется устойчивостью к засухам. Созревание наступает спустя 110-115 суток. Плоды крупные и красные, имеют сердцевидную форму и весят 150-200 г.
Де Барао
Помидоры сорта Де Барао относятся к лучшим среди садовых культур. Различают розовые, желтые и полосатые подвиды. Кусты могут вырастать до 3 м в высоту, поэтому им необходима опора. Плоды некрупные и удлиненные, весом 60-80 г. Используются для консервирования, заготовок, и приготовления салатов.
Сорт Де БараоЛучшие сорта помидор позднего созревания
Томаты среднепоздних и поздних сортов имеют вегетационный срок 120 суток со дня посадки в почву. Характеризуются устойчивостью к неблагоприятным условиям, и плодоносят до самых заморозков.
Космонавт Волков
Данный сорт томатов созревает через 117-120 дней от посадки, подходит как для теплиц, так и открытого грунта. Мощные растения могут вырастать до 2 м в высоту, их необходимо подвязывать к опорам.
Крупные томаты имеют яркий красный цвет и весят 250-300 г. Урожайность одного куста может достигать 6 кг.
Рио гранд
Является универсальным сортом. Кусты невысокие, до 1 м, имеют плоды неправильной формы, весом в 130 г. Рио Гранд устойчив ко многим заболеваниям, вынослив к условиям окружающей среды и неприхотлив в уходе.
Рио грандФиник
Среднепоздний сорт получил название благодаря своим плодам, напоминающим финики. Яркий желтый цвет и неповторимый вкус делают Финик одним из лучших среди томатов. Сами плоды некрупные, хорошо хранятся и консервируются, весом до 20 г, образуют кисти по 8-10 штук.
Сорт ФиникИтог
Каждый сорт отличается особыми характеристиками и условиями выращивания и ухода. ознакомившись с характеристиками популярных сортов вы можете выбрать подходящие для выращивания в Ваших климатических условиях. А также, купить помидоры лучше всего подходящие для консервирования или употребления в свежем виде.
25 Лучших Сортов Томатов: Описание
ЭкономияSavedRemoved 5
Читайте также: Как сделать детский домик своими руками: из дерева и других материалов.Кто не знает помидор? – Нет таких!
А все ли с ходу готовы дать томату характеристику и описание сортов? Хотя бы парочки?
Да все ли знают, что такое помидор? – Вы действительно уверенны, что это – овощ?! А вот и нет!
Чертежи с размерами | (80 Фото Идей & Видео)Немного истории
Помидор – это плод многолетней паслёновой травы с названием «томат» (tomate).
В Россию это слово и само растение пришло из Франции, а во Францию – из Италии, предположительно в 16-ом веке. В Италии растения звали pomo d’oro – «золотое яблоко» и были они жёлто-солнечного цвета, ведь именно такими их выращивали мая и ацтеки, считая, что «томатли» им посланы солнечной богиней медицины, здоровья и исцеления – Иштильтон (Ихтильтон).
Испанцы, которые и познакомили Европу с этой золотистой ягодой после 1520 года, представили её, как «помидель де Перу» – «яблоко из Перу».
Любвеобильные французы дали «яблоку» своё название, которым длительное время пользовались и россияне – «une pomme d’amour» – «любовное яблоко».
И французы, и испанцы использовали помидоры, как лечебное средство против кашля, и как мощнейшее средство для повышения потенции, однако частое употребление la mela d’oro («золотого яблока» – итал.
), по мнению учёных того времени, грозило смертью.
Такой подарок по сердцу любому!
В 1780 году к столу Екатерины Второй были поданы новые фрукты из Италии, большую часть которых составляли «золотые яблоки». Новые фрукты так понравились императрице, что величайшим указом было приказано разводить этот овощ для императорского стола и процесс обрусения итальянской «любовной» ягоды принял небывалые масштабы.
Эх, не знала царица, что помидоры уже давно поселился на окраинах Российской империи, как лечебный овощ, и крымчане, астраханцы, грузины и др. южане давно освоили способы выращивания французско-итальянской ягоды!
К середине XIX века посевные площади под помидоры, разработанные в России, в несколько раз превосходили скромные грядки всех тех стран, через которые прошёл томат, чтобы стать «своим в доску» для россиян.
Так кто же он – сеньор Помидор? По определению – фрукт. В бытовом сознании – овощ. По биологической классификации – ягода.
И этот овощ-фрукт давно уже стал королём наших теплиц и огородов!
Какие сорта томатов предлагает нам XXI век?
Читайте также: Как украсить елку на Новый год в 2020: советы и цветовые рекомендации по последним трендам | (150+ Фото & Видео)Начнём, пожалуй, с жёлто-оранжевых pomo d’oro, цвет «помидель де Перу»!
Медовый спас, Хурма и Бычье сердце Оранжевое и Золотое. Золотое сердце
Медовый спас
Налитый мёдом до краёв…
Обычно томаты оранжевого цвета считаются более кислыми, чем со «шкуркой» другого цвета. Но эти три отличаются превосходным сладким вкусом! Особенно Медовый спас!
Выведенный таким селекционным корифеем, как В.Н. Деренко, Медовый спас, зарегистрированный в 2004 году, как «сорт для парников и открытого грунта», быстро отвоевал себе место в каждом из регионов России.
Свободно вырастая в теплице до 2 м. в высоту (в открытом грунте – до 170 см.) этот паслёновый формирует на одной кисти до 6 крупных, круглых оранжевых или глубоко жёлтых, насыщенных ягод прикрытых крупными зелёными листьями.
Масса ягоды до 250 г.
Пока «дитя куста» не дошло до полного созревания, на верхушке, у самой плодоножки остаётся тёмно-зелёное пятно, которое исчезает, как только pomo d’oro полностью созреет.
Созревшее pomo d’oro хорошо лежит до самой зимы в холодильнике.
Вот лестный отзыв о Медовом:
«Посеяла семена в середине марта, так как подсветку не применяю. Рассада выросла хорошая и крепкая( весна порадовала достаточным количеством солнечных дней). Высаживала свои томатики уже в середине мая. Я выращиваю много и разных, чтоб отобрать для себя самые лучшие.
Но погода летом в 2014 году была не на стороне огородников, сильные проливные и затяжные дожди сменялись жарой. Многие погибли, но Медовый спас порадовал, первые детки на нем созрели уже к 20 июля, хотя он и заявлен как средний, в то время, как всем известная Загадка, вообще ничего не дала.
Плодоносил мой Медовый спас дольше всех и держался до последнего и в борьбе с фитофторой выстоял.
Последние помидорки были собраны чистыми и здоровыми, хотя и не очень спелыми. Медовый спас показал себя с лучшей стороны даже в не очень благоприятных условиях. Сейте этот сорт и не пожалеете!»
Хурма
Даже на вид чувствуется сладость!
Томат Хурма не столь высок – всего 70-90 см. в открытом грунте и 120-140 см. в теплице. Нуждается в подвязке. Этот паслён с хорошей урожайностью, но подвержен частым заболеваниям.
По форме ягоды Хурма хурму и напоминают, весом в 350-400 г. Созревшая Хурма очень сладкая и мясистая, но перезрелая начинает кислить. Отлично подходит, как для салатов, так и для консервации.
Хурма – лидер по содержанию бета каротина среди жёлтых и оранжевых сортов!
Вот со спелостью точного определения нет. Судя по отзывам, кто-то считает, что зрелость – в ярком, оранжево-жёлтом цвете, другие утверждают, что такой цвет – знак того, что Хурма уже перезрела.
В качестве ознакомления с оранжево-солнечной Хурмой предлагаем посмотреть короткое видео:
Бычье сердце Оранжевое
И правда – сердце быка, только овощное…
Бычье сердце Оранжевое – ещё один из высокоурожайных и устойчивых к различным заболеваниям представителей «золотых Перуанских яблок».
Для открытого грунта вполне нормально 5 кг. с растения, а для теплички и 12 кг. не предел!
Овальные «сердца» изумительного сбалансированного сладко-кислого вкуса, крупные, от 150 до 400 г. Есть Бычье сердце красного и бордового цвета.
Стоит отметить что у него есть серьёзные недостатки:
Бычье сердце Золотое
Сердце «отлитое» в золоте!
Бычье сердце Золотое высотой до полутора метра с крупными мясистыми овальными «сердцами» массой до 600 г. Содержание сахаров и каротина в этих гигантах просто зашкаливает, впрочем, как и в оранжевом «томатле». Это «любовное яблоко» так же хорошо для употребления в салатах, но может быть пущено и в переработку.
Все четыре жёлто-оранжевых овоща неплохо чувствуют себя и в неотапливаемых теплицах, и под плёночным укрытием. Схема посадки – 50х70 см. Для средней полосы и Подмосковья идеально оставлять 1 стебель, в парничке можно оставить и 2-3.
Золотое сердце
Вот такая золотая кисть
Бычье сердце часто путают с сортом Золотое сердце.
И это не удивительно: форма, цвет и даже вкусовые качества у них почти одинаковые. Но разница всё-таки есть!
У Золотого сердца листочки мелкие и тёмные, в отличии от крупных, сочно окрашенных листьев Бычьих сердец. Да и росточком кустик Золотого сердца уступает « Бычьим яблокам» – всего до 70-80 см.
Однако именно эти томатики рекомендованы Гос. Реестром России для выращивания на садовых и дачных участках.
Читайте также: Как сделать кашпо для цветов своими руками: уличные, для дома, подвесные | Пошаговые схемы (120+ Оригинальных Фото-идей & Видео)Золотое сердце, по отзывам медработников, являются идеальными помидорчиками для детского питания.
Познакомимся с розовыми томатами!
Розовый пинк, Де Барао, Розовый мёд, Гигант, Санька и Мазарини. Эта великолепная шестёрка приобрела в России необычайную популярность из-за своих вкусовых качеств, прекрасной лёжкости и несложности ухода.
Мало того, что содержание кислот в розовых помидоринах ниже, чем в красных, они ещё и радуют садоводов повышенным содержанием ликопина (каротиноид, расщепляющий жиры).
Совсем недавно считалось, что чемпионами по содержанию этого пигмента, придающего листьям и плодам кроваво-красную окраску, являются томаты насыщенного красного цвета, лучше всего – перезрелые.
Однако Пинк, Мёд, Гигант, Де Барао, Мазарини, а вместе с ними и Санька, Фламинго и Чудо земли – превосходят привычные тёмные помидорки по содержанию этого антиоксиданта. Значит, употребление именно розовых «томатлей», в разы снижает риск развития катаракты, гингивита, ишемической болезни и атеросклероза.
Будем знакомы!
Розовый пинк
Маленький, крепенький, как огурчик!
Здесь наблюдается некоторое «масло масляное», ведь «пинк» (pink) в переводе с английского так и переводится – «розовый». Этот розовощёкий малец (150-190 г.) вид имеет плотный, ароматный и мясистый. К тому же – это один из самых ранних по вызреванию салатных овощей, срок снятия ягоды – 65-75 дней после посадки «низкорослика».
Но крепыши-пинки хороши так же в соленьях и маринадах, а паста из них получается приятного светлого оттенка.
Очень важный момент для садовода! Все виды Пинков устойчивы к растрескиванию!
К уже хорошо известным Парадайз и Уникум недавно присоединился новый гибрид (F-1) – Пинк Харт.
С новинкой можно ознакомиться здесь:
Розовый мёд
Такой красавец! Любоваться не устанешь!
Для этого румяного Мёда характерны не просто сладкие и нежные по консистенции «яблоки», но практически полное отсутствие в них семечек. С одного растения, свитого из 2-х стеблей, в хороший год можно снять до 6 кг. крепких розовощёких «мёдиков». Высота – до метра, а время созревания – 100-110 дней после посадки в теплицу или открытый грунт.
Мёд – обычный детерминант, то есть новые пасынки появляются постепенно и их надо удалять, иначе период «отдавания» урожая затянется на неопределённое время, а в условиях открытого грунта это не всегда оправдано, т.к. отдача должна быть дружной – снял, закатал и забыл!
Перед посадкой стоит обработать участок противогрибковыми составами: фитофтора – главный бич для Розового мёда!
Небольшой секрет.
Порой на внешне спелом «мёдике» долго не пропадает пятно зелёного цвета. Беды в этом нет! Слегка недозрелый «une pomme d’amour» надо снять и оставить на дозревании вместе с любыми другими красными помидорами.
Де Барао
Маленький, да удаленький
Этот малыш, хотя и весит всего 50-70 г., зато устойчив к фитофторе, в отличии от нежного бессемянного Мёда. Формируясь так же, как и Мёд в 2 стебля, растёт до 50-60 см., а плоды можно снимать уже через 120 дней. Урожай будет составлять 4 кг. с растения.
Де Барао относится к супер-детерминантным сортам, таким, как Санька.
Ни Де Барао, ни Санька не требуют удаления пасынков, потому как останавливаются в росте после выбрасывания 4-х или 6-ти кистей.
Де Барао требует редкого, но очень обильного полива, на 1 кв.м. должно приходиться не более 3-х двухстебельных ростков – мощная корневая система будет мешать развиваться соседнему растению с не менее мощными корнями.
Посадка в открытый грунт не ранее первых чисел мая. В тепличку можно на пару недель раньше.
По отзывам, Де Барао, выращиваемый садоводами-огородниками уже не первый год,
«… ни разу не подводил, всегда даёт отличный урожай, быстро отзывается на любую подкормку. Симпатичные помидорчики очень вкусны и отлично маринуются. За сезон легко закатать до 40-ка 3-хлитровых банок!»
Санька
Хорош! Ох, и хорош наш Санька!
Это ещё один супер-детерминант, высотою всего в 50 см. и массой ягод до 80 г. Рано прекращает тянуться вверх, и торопиться сформировать и налить свои дружные плодики, отличающиеся удивительной «одно-размерностью».
У Саньки есть ещё чем похвастаться:
- Эти сочные шарики с плотной кожицей могут быть не только розового, но и красного, и чёрного цвета (всё зависит от вида Саньки)
- Санька предпочитает открытый грунт Центрального региона, районирован для Курской и близлежащих областей, отлично чувствует себя в Подмосковье
- Все 3 вида Саньки вызревают за 75-80 дней
- Схема посадки уплотнённая 35х45, но не переносят наличие рядом с собой сорняков.
- Засухоустойчив
В дождливую погоду может стать жертвой фитофторы буквально за несколько часов!
Более подробно о симпатичном Саньке вот тут:
Мазарини
Очень «бородатый» росточек!
Название синьора-помидора имеет прямое отношение к кардиналу и первому министру Франции, итальянцу по происхождению – Джулио Мазарини. Итальянская бородка-эспаньолка в точности повторяет форму розового томата. Или наоборот? Или имеется в виду горячая южная кровь? «Горячая кровь» у этого паслёна «горяча» только на Юге!
Мазарини-помидор может выращиваться в открытом грунте только в Южных регионах Кавказа и Крыма. В средних регионах и Ленинградской обл. Перуанская ягодка хорошо себя чувствует только в отапливаемых теплицах.
Это гибрид F-1 с мощным, слабо облиственным стеблем высотою до 1,5 м., с 4-5-ю кистями, на которых красуются крупные (180-200 г.) красно-розовые «бородки», которые темнеют по мере созревания.
Урожайность – 4-20 кг. с 4-х кустов в один стебель, которые растут не мешаясь друг другу на площади в 1кв.м.
Этот овощ необыкновенно хорош в свежем виде, а так же для получения соков и соусов.
Учтём поразительную устойчивость сеньора-помидора Мазарини к вершинной гнили, фузариозу и кладоспориозу.
Стоит подчеркнуть, что основной уход за красно-розовым «любовным яблоком», будет состоять в своевременном пасынковании (сорт индетерминантный), подкормке минеральными комплексными удобрениями и обильном поливе при формировании «бородок»
Гигант
Тяжёл, огромен и красив!
Это розовое «любовное яблоко» действительно «страдает гигантизмом»! Если стебель вовремя не подрезать, то «une pomme d’amour» может вымахать в настоящее дерево в 5-5,5 м. высотой!
Плоды не одномастные: на кисти могут быть и ягодки как в 300 г., так и в 2 кг. Созревать будут 115-120 дней, причём постоянно будут завязываться новые, поэтому лишние цветки стоит вовремя ликвидировать до появления завязи.
На 1 квадрате будет хорошо 2-м одностебельным растениям с обязательной подвязкой. Плоды употребляют в свежем виде, для хранения или консервации они не годятся.
Раздобыть посевной материал Гиганта непросто – количество семян в этом фрукте мизерное, да и сохранить их в домашних условиях практически невозможно. Обидно, однако!
Какой бы из розовых «томатлей» не нашёл свою землю на вашем участке, разочаровать вас эти розовощёкие ягодки точно не сумеют!
О коллекционном томате Чудо земли вы сможете узнать из этого видео:
А теперь рассмотрим краснощёких представителей la mela d’oro.
Красным-красно F-1, Сибирский скороспелый, Король королей, Бабушкино
Пропустим вперед классический гибрид.
Красным-красно F-1
Словно яркий огонёк на грядке
Это не просто красный помидор, это помидор чистого алого цвета! И не смотря, что этот «огонёк» всё ещё не очень уютно себя чувствует среди устоявшихся видов томатов, он достаточно стабилен, чтобы рекомендовать его для частных теплиц и участков – он воспроизводится из семян, которые содержит в себе его ягода без изменений.
Размер ягоды средний (не менее 150 г., но и не более 500).
Количество алых шариков до 7 шт., ранних сроков созревания. Мякоть очень сочная, классического томатного вкуса с лёгкой кислинкой, на разломе – сахарная, рыхлая, кристаллическая. Высота стебля не превышает полутора метров.
Бабушкино
Всё для любимых внуков!
А вот это уже совсем не гибрид и, вопреки распространённым слухам, никаких гибридов F-1 не имеет! Бабушкино лукошко, Бабушкино счастье, Бабушкин поцелуй или Бабушкин секрет – отдельные сорта «бабушек».
А Бабушкин секрет вообще относится к розовым томатам! Правда, это не мешает Секрету выращивать солнечную фрукту массой до 700 г., но если честно, то нормальная масса плода – 350-400 г.
Но вернёмся к румяно-красным Бабушкино. Их вес – 300-800 г., внешне кожица плоско-круглых, гладких плотных «внучков» может иметь слабый розоватый оттенок, но на сломе видно, насколько ярко-красная у них мякоть. «Яблочко» может долго храниться, но пюре из него по вкусу просто превосходное! Хороши так же салаты и маринады. На кисти таких красно-щекастых «внучков» обычно по 12 шт.
Бабушкино среднераннее растение, можно сажать не только рассадой, но и семенами в открытый грунт, т.к. эти росточки отлично переносят низкие температуры и устойчивы к обычным томато-болезням. Так что помидоры Бабушкино можно взрастить в любом регионе России!
Сибирский скороспелый
Краснеет, прямо на глазах…
Эта Перуанский фрукт особо радует жителей Урала и Сибири. Продаваться он может под разными именами: Сибирский тигр, Сибирский великан, Сибирский козырь, Сибирский малахит, Сибирский медведь и даже Сибирский пируэт или Казак. Это всё разновидности раннего, урожайного, низкорослого сорта Сибирского скороспелого гроздевого томата.
Название говорит само за себя – приятного красного цвета с жёлто-зелёными «прорешками» или оранжево-жёлтым оттенком, весом 100-120 г., с урожайностью до 7 кг. с открытого куста и до 9 кг. в теплице.
Кусток невысок, но подвязать его надо обязательно – из-за обилия тяжёлых гроздей он может попросту подломиться.
Великолепный чисто-томатный вкус, идеален для получения соков и приготовления салатов. Минус – совершенно лишён лёжкости, а при попытке залить его маринадом – лопается.
Зато абсолютно устойчив к бурой пятнистости и вирусу табачной пятнистости (ВТМ). К остальным болезням паслёновых устойчив на твёрдую «4».
Посмотреть на этого полосато-пёстрого «уральца» можно здесь:
Король королей
Королевский продукт – однозначно!
Это ещё один гигант среди tomate, любимый «томатль» Украины и Молдавии.
Средней облиственности кусты достигают 1,80-2 м. в высоту, поэтому стоит формировать их в 2 стволика и обязательно подвязывать, иначе круглые, плотные, тяжёлые помидоры весом 1 кг.(и выше!) легко сломают непрочную опору, и весь урожай в 5-6 кг. с куста окажется на земле.
О вкусовых качествах среднепозднего Короля можно петь хвалебные песни, настолько хороши они и в свежем виде, и в салатных изысках, и в томатных пастах-соках. Это когда ягода уже стала насыщенно-красной, а пока она ещё жёлто-зелёная, её охотно используют в качестве ингредиента для интересных зимних салатов и в качестве отдельных закруток.
Вельможа или Будёновка?
Как различить и есть ли разница?
И так – Вельможа.
Вельможные ягодки
Мощный стебель растёт до 80 см. в высоту. Формируется из 2-х первоначальных.
Чтобы растение стало максимально плодообильным, оставляют только 1 пасынок снизу под самой первой цветочной кистью, остальные прищипывают.
Чем-то схож с Бычьим сердцем – вытянутый, сердцевидный (иногда соседствуют с округлыми крепышами), весом до 500 г., мясистый, сахарный на изломе, отличного сладкого, чуть кисловатого вкуса свежеотжатого фреша. Около плодоножки на разрезе остаётся белёсое пятно.
Идеален для столового потребления. К сожалению, долгому хранению не подлежит.
Теперь – Будёновка.
Вельможа, поменяв окраску, становится… Будёновкой!
Мощный куст растёт до 80 см. в высоту… И так далее.
Описание один в один с Вельможей. Так почему же они всё-таки разделены по названиям? Отличие есть – цвет ягоды.
У Вельможи плоды красно-бордового цвета, а у Будёновки – яркой розово-алой окраски.
Оба помидора имеют общие родственные корни, отсюда и их идентичность. Разница только в цвете!
Из отзывов о Вельможе и Будёновке:
«Много лет выращивала Будёновку, была очень довольна. В этом году заменила её Вельможей. Он урожайнее, как мне кажется, хотя сорта очень похожи. Плоды растут, как на дрожжах, очень мясистые, сладкие. Беда – быстро теряют упругость, но в салаты и не переработку – само то!»
А вот противоположный отзыв:
«В этом году попробовала Вельможу. Совсем не понравился! Плоды быстро теряют упругость, начинают подтекать, размякают. В следующем году вернусь к любимой Будёновке!»
Вот эти сорта так же будут интересны:
Роза, Любаша, Катя, Джина и Огородник
Звучит, как «Три сестры и дядя Ваня». Сестры точнее – четыре. А дядя Ваня – огородник. Зайдём!
Роза
Созревшая Розочка
Томатов с именем Роза, оказывается, очень много. Начиная с женских имён Роза, Розалина и Розанна, находим ещё Дикая роза, Чайная и даже Роза ветров. И всё это – названия сортов, которые все, как один устойчивы к жаре или засухе, вообще спокойно переносят температурные колебания, согласны мириться со скудной почвой и недостаточной осведомлённостью начинающих томатоводов.
При этом будут радовать стабильно высокими урожаями розовых и розово-красных плодов с отличными вкусовыми качествами в практически любом регионе нашей необъятной Родины.
Для каждого района обязательно найдётся своя Роза высокорослая или маленькая, к тому же не подверженная томатным заболеваниям. Очень удобно, что «яблочки» можно собрать недозревшими в количестве 6 кг. с куста и дождаться их дозревания дома.
А можно и довезти их до родственников – они прекрасно транспортируются, как в свежем виде, так и в банках с маринадом. Очень стойкая Роза!
Любаша
Хороша Любаша наша!
Так же крайне неприхотливый гибрид F-1, к тому же ещё и ультраранний (70-75 суток) и урожайный. Прекрасно подходит для открытого грунта, если куст сформировать в 3 стебля и дать ему вырасти до 1 м.
Плодики по 100-130 г. дружной семейкой в 7-8 ягод зреют на простом соцветии. После созревания приобретают насыщенный сладкий и радужный красный цвет.
К капризам не склонны – не растрескиваются и прекрасно перевозятся за счёт плотной кожицы. Плюсуем сюда устойчивость к болезням и засухе, ставим оценку «отлично».
Катя
Катя в красном сарафане
Ещё один F-1, и, поскольку от всходов до зрелости проходит не более 80 дней, так же относится к ультраранним.
Похоже и формирование фруктиков – небольшие красные помидорки держатся семейкой в 8-9 штучек, созревают дружно, каждый весит по 110-130 г., а выхлоп урожая – до 10 кг. на открытой местности и до 15 кг. под плёнкой.
Прекрасный вкус, аромат и транспортабельность. Хороши, как для стола, так и в переработанном виде. Конечно, – «отлично»!
Джина
Завораживает….
Эта «сестричка» – сплошное удовольствие для владельца участка: не подвержена заболеваниям, не нуждается в формовке, не надо пасынковать и прореживать, одинаково хорошо растут и плодоносят, как в теплице, так и под плёнкой или в открытом грунте. Рост – 60-65 см.
Свежий красный томатик Джины весит до 260-280 г., всего их на кисточке – от 3-х до 6-ти.
Сбалансированное сочетание кислоты и сахара делает вкус «pomo d’oro» отменным.
Особенность состоит в позднем выращивании рассады (март-апрель) и погружением её в землю не раньше, чем почва прогреется до 18*. Рассаде должно быть не меньше 45 дней!
Огородник
Два «колпачка» Петруши-огородника
Видимо, из уважения к тяжёлому труду сельского или дачного жителя вывели прекрасный, благодарный в урожайности за заботу, вид красных, как угасающее пламя, помидоров для открытого грунта – Огородник Петруша. Это салатные «яблочки» с ласковым названием, раннего срока созревания (90-100 дней), способного дать до 10 кг. сочных плодов с квадрата. И это без укрытия!
Под плёночным укрытием и даже в неотапливаемой теплице из поликарбоната Огородник поднимется до 120-150 см., а урожай с 1 кв.м. (3-4 куста) будет 11-14 кг. Сбор урожая – с июля до заморозков.
Из плюсов: нет загущения листа, благодарно отзывается на любую маломальскую подкормку, равнодушен к засухе, устойчив к болезням, хорош как в свежем виде, так и в засолках-маринадах. Достойный сосед для «сестёр» на участке!
На наших грядках есть и «французы» с «прусаками»! Нет, не французские помидоры и немецкие тараканы! Это томаты Трюфель и Кенигсберг.
Трюфель
Вот такая, то ли «тыковка», то ли «гриб-картошечка»!
Этот не французский помидор с названием гриба-картошки может быть:
- красный
- розовый
- чёрный
- жёлтый
- оранжевый
Ещё может быть Сладким или Японским.
Трюфель – не француз и не японец, вывели его российские селекционеры, он – русский! И очень быстро полюбился садоводам-огородникам за отличный вкус, великолепную лёжкость, поразительную устойчивость к томатным заболеваниям, минимальной реакцией на погодные перепады, возможность выращивания под плёнкой и без. И, конечно, необычной вытянутой формы плоды, массой 100-130 г. каждый.
Такая форма и достаточно плотная кожица позволяют использовать помидоры-Трюфели в салатах и зимних заготовках, тем паче, что с одного кустика через 105-110 дней можно собрать 7-8 кг. Кустик достаточно высокорослый – 1,5 м., сильно облиственный, поэтому на 1 кв.м. не более 2-х кустиков!
Очень нуждается в дополнительных подкормках калия и фосфора! Подвязка просто необходима, т.к. у всех видов Трюфеля очень ломкие веточки.
Из минусов – растрескивание зрелых томатов. Но это легко устранимо не частыми, но обильными поливами. Второй способ сохранить вытянутые в «тыковку» плоды – сорвать их недозрелыми и дать «долежаться» с другими, например, с Розовым мёдом. И совсем, совсем не подходят для изготовления соков и пасты!
По отзывам хозяйственников:
«Консервируем и используем для приготовления овощных салатов. Ну, очень хороший сорт для средней полосы!»
А вот и видео:
Кенигсберг
Это вовсе не лимон! Это – Кенигсберг!
Хоть культура и носит имя одной из Восточных провинций немецкой Пруссии (до 1945 г.), это – одно из лучших произведений уже известных нам селекционеров Владимира Николаевича Дедерко, Ольги Постниковой и Александра Яброва.
Из описания можно сделать вывод, что это растение – высокорослый гибрид. Стебли высотой в 2 м., тонкие, ветвистые, требуют прищипа, подвязки, подкормки…
Зато урожай выше всяких похвал! На одной кисти – по 7-10 ягод цилиндрической формы, массой по 150-300 г. Вкус восхитительный, чисто-томатный, прекрасен, как в свежем, так и в консервированном варианте. Урожай – до 20 кило с квадрата!
Сортовые помидорки не обладают такими нереальными показателями.
Однако Кенигсберг – это не F-1, это – самый настоящий сорт новейших томатов!
Плотность посадки – не более 3-х двух стебельных кустов на 1 кв.м. Кустам-великанам нужно много места и солнца!
Не стоит обращать внимания на некую вялость и «жидкость» рассады, не кидайтесь её кормить, кормить, и ещё раз кормить! Такая уж неё нормальная «конституция». Рассаде вполне достаточно общих рекомендаций по выращиванию.
Читайте также: Роза домашняя (комнатная) в горшке: уход после покупки, выращивание (20+ Фото & Видео) +ОтзывыСорт Кенигсберг имеет несколько подвидов, каждый из которых имеет свои, сугубо личные качества и признаки. Но все виды и подвиды объединяет такое качество, как высокая урожайность крупных и наивкуснейших ягод-плодов!
Помидоры с забавными названиями и с совершенно серьёзными «намерениями» так же присутствуют:
Орлиный клюв, Батяня и Толстый боцман
Рассмотрим их в порядке очереди.
Орлиный клюв
Симпатичный такой «клювик»!
Это перуанское яблоко среднеспело, урожайно и росточку не малого: у него нет такого ограничения, поэтому придётся его прищипнуть на уровне 1,8-2 м. Понадобится ему и подвязка. Наилучшие кусты получаются из 2-х стеблей, выращиваемых в теплице. Уход после высадки на постоянное место самый обычный – полив, пасынкование, удобрение.
Что получаем в конечном итоге? – Сердцевидные плоды розового или красного цвета, весом до 500 г. на нижних кистях и чуть поменьше на последующих. Мелочи не бывает вообще! Каждая ягодка мясистая, сахарная, очень вкусная и сочная. При правильном уходе можно собрать урожай в 10 и даже 15 кг.
В правильный уход будет входить и питательность и своевременная увлажнённость к почве, при том, что застоя воды в корнях этот овощ не переносит. Впрочем, как и наличие рядом сорных трав.
Общая оценка – 4 балла из 5.
Забавное название томатль получил из-за формы своих плодов: чуть вытянутые к низу, они могут иметь на кончике загнутый носик, напоминающий собой клюв хищной птицы.
Отзывы в целом положительные, например, вот этот:
«В Ленобласти выращиваю Орлиный клюв с 2012 г. в открытом грунте. Навоз не применяю вообще. Считаю, что в таких природных условиях и климате ему нет равных, нет альтернативы и замены (к сожалению), как ни пыталась подобрать. Нет конкурентов и по вкусу!»
Батяня
С таким Батяней зима не страшна!
Это так же «новенький». Только Батяня, как настоящий сибирский мужик (а он родом с Сибири), не подвержен нападениям вредителей и инфекций. Внешне он напоминает срезу 2 овощных растения – томат Орлиный клюв и Севрюгу (ещё одно забавное название для помидора).
Батяню взращивать можно повсеместно, но наибольшие урожаи ожидаемы всё-таки в тёплых районах. Однако этот овощ в любом регионе даёт стабильный урожай через 90-95 суток чудных крупных «яблок» до 250-350 г. Ягода бордовая, малиновая, розовая, красная, жёлтая или оранжевая – полная радуга! А сладка-то как, как сочна!
К тому же Батяня универсального использования, что только повышает его ценность.
Ниже смотрите видео: В чём разница Батяни и Севрюги – томата с таким вот морским (забавным) названием:
Толстый боцман
Ну, вот точно – Боцман! И действительно – Толстый!
Ещё один среднерослый «морячок» F-1, обжившийся на грядках. Хорош и под укрывной плёнкой, и под крышей неотапливаемой теплички, и в открытом грунте, т.к. устойчив к ВТМ и пр. напастям. Напасть у этих селекционных Боцманов одна – краткосрочность хранения.
По всем другим показателям к Толстому вопросов нет: отличные вкусовые качества как зрелых, так и зелёных плодов, весом в 150-180 г. Да-да! Эти четерёхгнёздные, округлые и плотные ягоды на кусте в 2 стволика, можно употреблять в пищу, как в стадии полной зрелости (красные, оранжево-рыжие, жёлтые и розовые), так и в зелёно-полосатом «недозреле».
Учитывая повышенное плодообразование, это не только вкусно, но и необычно, когда с одного куста можно есть и зелёные, и бордовые помидоры одного вида. Толстый боцман – универсальный гибрид! Недаром о нём говорят: «Куст один, запас – ведро!»
Посмотрите на Толстого боцмана и сорт Ампир, может, и Ампир придётся вам по сердцу:
6.1 Total Score
Опираясь на многолетний опыт томатоводов и отзывы наших любимых дачников. Мы постарались подобрать для Вас объективный список лучших томатов. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.
Простота ухода
8
Плодоношение
8
Оригинальность
8
Плюсы
- Обилие сортов и видов на любой вкус.
- Его можно употреблять как в свежем виде, так в всевозможных заготовках.
- Наличие полезных витаминов для нашего организма.
Минусы
- Для получения здорового и обильного урожая, требует регулярного ухода за собой.
Лучшие сорта томатов: описание, характеристика, фото
Томаты чрезвычайно популярны среди российских огородников. Многих владельцев участков не смущает даже тот факт, что эта теплолюбивая культура при возделывании в нашем климате нередко требует существенного вложения сил, времени и средств. Они готовы обеспечивать рассаду искусственным освещением, терпеливо подкармливать растения, высаженные на бедные почвы, не слишком удобные для их выращивания, прилагать титанические усилия, борясь с вездесущим фитофторозом и прочими заболеваниями. Каждый огородник мечтает получить награду, окупающую все труды – солидный урожай вкусных, красивых плодов. К сожалению, в этом деле от трудолюбия зависит не все. Значительную роль в достижении успеха играет правильный выбор лучших сортов томатов для конкретного участка.
Каждый огородник мечтает получить награду – солидный урожай вкусных и красивых томатов. Важную роль в достижении успеха играет правильный выбор сортов помидоровНаша статья предназначена для начинающих садоводов, которые пока не очень хорошо ориентируются в многообразии посевного материала помидоров, предлагаемого предприятиями торговли. Мы постараемся познакомить вас с биологическими особенностями культуры, а также с характеристиками сортов томатов, заслуживших неплохую репутацию в нашей стране.
Томат был завезен в Европу из Южной Америки в середине XVI века, и долгое время возделывался как декоративное растение. В Россию помидоры попали двумя веками позже. Теплолюбивый овощ совсем не подходил для большинства климатических зон страны. Долгое время помидорами занимались исключительно энтузиасты, пытавшиеся выращивать кустики томатов в горшечной культуре. Коренным образом положение изменили исследования, проведенные в конце XVIII столетия ученым-агрономом А. Т. Болотовым. Именно он первым предложил возделывать культуру рассадным способом (чтобы искусственным образом сократить период развития растений в открытом грунте) и отметил способность зеленых плодов к дозреванию. Это позволило, наконец, начать выращивать томаты в товарном количестве даже в тех областях, климатические особенности которых не совсем подходили для естественной вегетации растения и нормального созревания плодов.У помидоров существует широчайший диапазон таких признаков, как размер, форма, плотность шкурки, сочность и мясистость мякоти и др. От сочетания этих качеств зависит их целевое назначение
Разнообразие свойств и принципы выбора
Набрав в поисковике «сорта томатов фото» вы получите ошеломляющее количество самых разных изображений. В биологическом смысле современные помидоры различаются по следующим критериям:
- По типу роста куста.
- По срокам созревания плодов.
- По целевому назначению.
Рассмотрим подробнее эти параметры и их влияние на выбор посевного материала для конкретного садового участка.
По типу роста куста
В описаниях сортов томатов, вынесенных на упаковки семян, можно увидеть такие формулировки, как «штамбовый», «супердетерминантный» и даже «полудетерминантный». На деле, типов роста куста томатов существует всего два детерминантный и индетерминантный.
В первом случае куст перестает наращивать зеленую массу (стебли и листья) сразу после появления определенного количества цветочных кистей (в зависимости от сорта: от 2 до 6). Всю остальную часть периода вегетации растение «работает» исключительно на рост и созревание получившихся завязей. В результате количество плодов, созревающих на одном кусте, ограничено, но собрать их можно почти одновременно. Вдобавок, детерминантные сорта проще возделывать: они, как правило, образуют невысокие кусты (до 80-100 см), каждый из которых обходится без подвязки и не требует обширной площади питания. Такие томаты можно высаживать на небольших расстояниях друг от друга, экономя площадь участка и одновременно получая много однородных по спелости и другим потребительским качествам плодов. Удачным примером детерминантных помидоров можно считать гибрид «Родничок F1», сорта «Белоснежка», «Чибис», «Москвич» и многие другие.
Индетерминантные помидоры (такие, как «Де-Барао» или «Буденовка») развиваются иначе: они растут до тех пор, пока сохраняются оптимальные агротехнические условия (температура, влажность и т. д.), периодически формируя цветочные кисти. При этом процессы увеличения зеленой массы и «выкармливания» плодов протекают параллельно. Получается, что каждый куст при благоприятных условиях может вырасти в целое «дерево», но и количество плодов, которые он даст, ничем не ограничено. Зато растение нуждается в опоре, и урожай отдает постепенно: на каждом индетерминантном томате можно одновременно увидеть и цветущие кисти, и завязи, и плоды на разных стадиях созревания. В средней полосе помидоры этого типа лучше выращивать в теплицах, чтобы обеспечить растениям стабильно высокую температуру и влажность. Кусты должны располагаться подальше друг от друга, но и общее количество плодов, собранное с каждого из них за сезон, при хорошем уходе может получиться очень впечатляющим.
По типу роста куста томаты делятся на детерминантные и индетерминантныеИменно эти свойства каждого из двух типов томатов (в сочетании с планами по поводу использования урожая) и должны приниматься во внимание при выборе сортов томатов для конкретного участка.
Слово «супердетерминантный» в описании обычно обозначает растение, образующее очень низенький кустик и останавливающееся в росте после закладки 2-3 цветочных кистей (сорта «Белый налив 241» или «Детская сладость»). На грядке можно разместить довольно много таких помидоров. Уход за ними несложен, срок созревания плодов короток. При правильном возделывании объем урожая зависит от количества высаженных растений.
Определение «штамбовый», как правило, относится к сортам томатов, образующим кусты средней высоты с толстыми, прочными стеблями и частым расположением цветочных кистей (сорта «Москвич», «Белоснежка»). Судя по ограниченному числу плодов и дружной отдаче урожая, это типично детерминантные растения среднего срока созревания.
Что же касается формулировки «полудетерминантный», это чисто коммерческая, рекламная выдумка. В биологическом смысле томаты, «промежуточные между детерминантными и индетерминантными» просто не существуют.
По сроку созревания плодов
Срок созревания помидоров измеряется от появления всходов до достижения первыми плодами стадии технической спелости. По этому параметру сорта делятся на несколько групп, смотрите таблицу.
| Группы томатов по сроку созревания | Срок созревания |
| Очень ранние (на упаковках часто пишут «суперранние») | От 75 до 85 дней |
| Ранние (раннеспелые) | От 90 до 95 дней |
| Среднеранние | От 100 до 103 дней |
| Среднеспелые | От 100 до 115 дней |
| Позднеспелые | От 120 до 130 дней |
Вопрос выбора сортов по сроку созревания упирается, главным образом, в географические и климатические условия. Если участок расположен в зоне короткого светового для, где в огородный сезон ясных дней немного, в открытом грунте смогут плодоносить только самые ранние разновидности культуры. В этом случае стоит учесть следующую закономерность: чем меньше солнечных лучей достается плодам, тем хуже их вкус. Для сортов томатов, предназначенных для кулинарных целей, заморозки или вяления, это не очень важно, но если плоды будут употребляться сырыми или консервироваться в целом виде, их вкусовые качества не должны вызывать сомнений. Жители высоких широт вполне могут выращивать вкусные помидоры среднего срока созревания, но только в тепличных условиях.
Позднеспелые томаты (особенно, индетерминантные сорта), тоже лучше возделывать в защищенном грунте. Это позволяет продлить период вегетации и получить максимальное количество плодов, а также облегчает работу по созданию опор и подвязке кустов.
Если участок расположен в зоне короткого светового дня, где в огородный сезон ясных дней немного, в открытом грунте смогут плодоносить только самые ранние разновидности культурыПо целевому назначению плодов
У помидоров существует широчайший диапазон таких признаков, как размер, форма, плотность шкурки, сочность и мясистость мякоти, количество семян, содержание природных сахаров, органических кислот и биологически активных веществ. От сочетания этих качеств зависит целевое назначение разных сортов томатов.
Салатные, употребляются в свежем виде
Так, разновидности, имеющие крупные, вкусные, мясистые плоды с нежной шкуркой (салатные), обычно употребляют в свежем виде. Яркими представителями таких сортов считаются так называемые биф-томаты (сорта «Скорпион», «Микадо розовый»). Аналогичное назначение и у многих томатов-черри (гибриды «Вериге F1», «Черри Кира F1» и т. д.): их мелкие, но очень вкусные и сладкие «ягодки» нравятся и детям, и взрослым.
Для переработки
На переработку (изготовление соков, соусов, овощных смесей и пр.) идут сорта с небольшим количеством семян и плотной мякотью (сорт «Буденовка» и др.). Они подвергаются тепловой обработке, поэтому исключительные требования к их вкусовым качествам не предъявляются.
Для солений и маринадов
Плоды томатов, из которых делают соленья и маринады, обладают плотной шкуркой, устойчивой к растрескиванию (сорта «Де-Барао», «Чибис»). Они имеют небольшой размер, хороший вкус, а также форму, наиболее удобную для укладывания в банки (например, овальную, округлую или цилиндрическую).
Универсальное назначение
Не у каждого дачника есть возможность выращивать одновременно помидоры разного целевого назначения. Если у вас маленький участок, обратите внимание на сорта томатов универсального использования (такие, как «Боец», «Гном» и «Золотое сердце»).
Важно ответить себе на вопрос, что вы будете делать с урожаем (только резать в салат, делать сок, засаливать, вялить или все выше перечисленное). Это поможет определиться вам с тем, семена каких сортов вам нужны.
Другие факторы
Окраска плодов
«Традиционный» цвет томатов – красный. Окраска плодов обусловлена наличием в их тканях ликопина – вещества, необходимого для здоровья человека. Мало того: помидоры можно считать одними из немногих овощей, которые при тепловой обработке становятся только полезнее. В соке и томатной пасте гораздо больше ликопина и других биологически активных веществ, чем в аналогичном количестве свежих томатов.
Впрочем, за столетия культурного использования «цветовая гамма» плодов значительно расширилась. Благодаря усилиям селекционеров сегодня существуют томаты розовой, малиновой, оранжевой, желтой, золотистой, белой, черной, фиолетовой и зеленой окраски. Они не просто украшают участки и столы огородников: плоды различного цвета имеют неодинаковый химический состав, что в отдельных случаях помогает решить серьезные проблемы. Например, белые, зеленые и желтые помидоры можно есть людям, страдающим непереносимостью красного и фиолетовых пигментов (ликопина и антоцианов). Наконец, существуют сорта томатов, имеющие плоды полосатой окраски. Большинство таких растений выведены иностранными производителями, но есть и отечественные. В качестве примера можно назвать сорта «Полосатый рейс» (фирмы «Гавриш») и «Сахарная слива полосатая» (фирмы «СеДеК»).
Отдельно стоит упомянуть о группах родственных сортов, не отличающихся друг от друга ничем, кроме окраски плодов. Например, плоды сортов группы «Де-Барао» бывают красными, розовыми, оранжевыми, желтыми и черными, а группы «Бизон» – черными, оранжевыми и желтыми.
Интересно что, белые, зеленые и желтые помидоры можно есть людям, страдающим непереносимостью красного и фиолетового пигментов (ликопина и антоцианов)Срок хранения плодов
Большинство владельцев участков потребляют урожай помидоров в свежем виде, либо используют плоды для домашних заготовок. Однако мало кто из дачников отказался бы вырастить томаты, которые предназначены для длительного хранения. Ни для кого не секрет, что в нашей стране свежие помидоры (как и другие овощи) перестали быть сезонным товаром: даже под Новый год они продаются практически в любом магазине. Правда, по вкусовым качествам эта продукция сильно проигрывает не только летним грунтовым помидорам, но и плодам, выращенным огородниками в личных теплицах. Сегодня у каждого дачника есть возможность приобрести семена томатов, которые характеризуются растянутым периодом дозревания. Плоды срывают зелеными или бурыми, и они доходят до состояния биологической спелости к декабрю-январю. В качестве примера можно привести сорт «Жираф».
Сегодня есть возможность приобрести семена томатов, которые характеризуются растянутым периодом дозревания. Плоды срывают зелеными или бурыми, и они поспевают к декабрю-январюВозможность возделывания в открытом грунте
Существуют сорта томатов, предназначенные для возделывания в открытом грунте и разновидности, которые рекомендуется выращивать в теплицах. Такое разделение нельзя считать строгим. В данном случае речь идет, скорее, о создании оптимальных агротехнических условий, при которых конкретные растения лучше развиваются и плодоносят. Недаром во многих описаниях сортов можно прочитать, что они пригодны и для открытого, и для защищенного грунта. Как правило, этими свойствами обладают сорта и гибриды, устойчивые к резким колебаниям температур (например, гибриды «Ром F1» , сорта «Боец», «Де-Барао», «Чибис» и др.). Таким образом, огородники, пока не имеющие возможности установить на своих участках теплицы, сегодня тоже могут выбрать растения, которые порадуют урожаем вкусных плодов даже при выращивании в климатических условиях, традиционно не слишком комфортных для томатов.
В Государственном реестре сельскохозяйственных культур имеются сведения о сотнях гибридов и сортов, но в продаже их гораздо больше. Из этого не следует, что семена сортов, не включенных в реестр, не стоит покупать. Дело в том, что с момента выведения новой разновидности до ее официального признания Государственной комиссией обычно проходят годы (а иногда и десятилетия), и все это время производитель распространяет семена не только в целях получения прибыли, но и для того, чтобы получить статистически достоверные данные о качествах нового сорта. Для огородника, стремящегося возделывать наиболее перспективные культуры, это означает следующее: приобретать семена сортов, не включенных в реестр, можно и нужно, но только в тех случаях, когда есть полная уверенность в добросовестности производителя. Безопаснее всего делать такие покупки в фирменных магазинах или на сайтах крупных семеноводческих фирм (таких, как «Сады России», «СеДек», «ПОИСК» и т. д.) либо научных учреждений (РГАУ – МСХА им. К. А. Тимирязева, ФГБНУ ФНЦО и пр.). Такой подход позволяет избежать приобретения некачественных семян, пересортицы и других неприятностей, которые случаются, когда посевной материал попадает в руки перекупщиков.
Характеристика некоторых сортов
«Белоснежка»
Сорт раннеспелый, детерминантный. Возделывается в открытом грунте, хорошо переносит перепады температур и недостаток влаги. Плоды округлые, небольшие (до 56 г). Предназначены для потребления в свежем виде и переработки.
«Белый налив 241»
Раннеспелый, детерминантный, среднерослый сорт томатов. Рекомендован для выращивания в открытом грунте почти во всех регионах России. Плоды округлые, красные, массой от 80 до 130 г, салатного назначения.
«Бизон»
Группа индетерминантных, среднеспелых сортов для защищенного грунта. Плоды салатного назначения, плоскоокруглые, крупные (до 300 г), отличного вкуса. У разных модификаций могут иметь желтую, оранжевую или фиолетово-коричневую окраску.
«Боец»
Сорт рекомендован для выращивания в открытом и защищенном грунте во всех регионах страны. Раннеспелый, детерминантный. Плоды универсального назначения, цилиндрические, массой до 85 г, красного цвета.
«Буденовка»
Среднеранний, индетерминантный сорт для защищенного грунта. Плоды красного цвета, средние и крупные (от 150 до 350 г). Имеют оригинальную сердцевидную форму и ребристую поверхность. Предназначены для переработки и употребления в свежем виде.
Гибрид «Вериге F1»
Детерминантный, раннеспелый гибрид для выращивания в защищенном и открытом грунте. Рекомендован для всех регионов страны. Плоды красного цвета, округлые, небольшие (до 25 г), с гладкой кожицей и плотной мякотью. Предназначены для цельноплодного консервирования и употребления в свежем виде.
Гибрид «Родничок F1»
Среднеранний детерминантный гибрид. В средней полосе может возделываться в открытом грунте. Плоды салатного назначения, яйцевидной формы, малинового цвета, массой до 110 г. Отличается прекрасными вкусовыми качествами и «дружной» отдачей урожая.
Гибрид «Ром F1»
Детерминантный, среднеспелый гибрид для открытого грунта. Плоды красного цвета, плотные, округлые, массой до 100 г, очень вкусные. Предназначены для употребления в свежем виде и изготовления высококачественного сока.
Гибрид «Черри Кира F1»
Среднеспелый, урожайный гибрид для защищенного грунта. Куст индетерминантный, высокорослый. Формирует цветочные кисти с 16-18 завязями. Плоды округлые, плотные, ярко-оранжевой окраски, мелкие (до 30 г), сладкие. Хорошо подходят для употребления в свежем виде, цельноплодного консервирования и замораживания.
«Гном»
Среднеспелый, детерминантный сорт универсального назначения. В средней полосе может возделываться в открытом грунте. Плоды округлые, красные, массой до 35 г. Сорт ценится за устойчивость к неблагоприятным условиям выращивания и стабильно высокую урожайность.
«Де-Барао»
Группа позднеспелых, индетерминантных сортов, рекомендованных для выращивания во всех регионах России. Возделывается в защищенном и открытом грунте. Куст высокорослый, требует опоры. Плоды гладкие, яйцевидные, массой до 30 г. У разных модификаций окраска может быть красной, розовой, желтой, оранжевой и фиолетово-коричневой. Плоды обладают прекрасным вкусом, подходят для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования. Урожайность высокая.
«Детская сладость»
Сорт предназначен для выращивания в защищенном грунте на всей территории страны. Детерминантный, раннеспелый, салатного назначения. Плоды массой до 70 г, отличного вкуса, красные, яйцевидной формы.
«Жираф»
Позднеспелый индетерминантный сорт томатов. В средней полосе возделывается в защищенном грунте. Плоды округлые, плотные, массой до 90 г. Томаты снимают, не дожидаясь стадии технической спелости, и укладывают на дозревание в прохладном помещении. К концу декабря плоды поспевают, приобретая желто-оранжевую окраску и приятный, кисло-сладкий вкус. Томаты этого сорта могут сохранять потребительские свойства до начала марта.
«Золотое сердце»
Сорт универсального назначения. Рекомендован для возделывания в открытом грунте во всех регионах России. Раннеспелый, детерминантный, высокоурожайный. Плоды массой до 110 г, сердцевидные, оранжевого цвета, со слаборебристой поверхностью. Мякоть богата бета-каротином. Вкус хороший.
«Микадо розовый»
Сорт биф-томатов, среднеранний, индетерминантный, для возделывания в защищенном грунте. Плоды розовые, плоскоокруглой формы, с ребристой поверхностью, крупные (до 360 г). Вкус отличный. Назначение салатное.
«Москвич»
Детерминантный, раннеспелый сорт. Подходит для выращивания в открытом грунте в средней полосе России. Устойчив к не совсем комфортным климатическим условиям. Плоды красные, плоскоокруглые, ребристые, массой до 75 г. Используются в свежем виде и для консервирования.
«Полосатый рейс»
Сорт томатов салатного назначения, среднеранний, детерминантный, для выращивания в защищенном грунте. Плоды плотные, гладкие, округлой формы, массой до 45 г. Окраска плодов малиновая с темно-зелеными полосками. Вкус отличный, урожайность высокая.
«Сахарная слива полосатая»
Сорт детерминантный, среднеранний. Может возделываться в открытом и защищенном грунте. Плоды массой до 75 г, овальные, красные с золотистыми полосками, универсального назначения.
«Скорпион»
Биф-томат для выращивания в защищенном или открытом грунте (в зависимости от климатической зоны). Рекомендован для всех регионов страны. Индетерминантный, среднеспелый, салатного назначения. Плоды малинового цвета, плотные, плоскоокруглые, со слаборебристой поверхностью. Урожайность в защищенном грунте высокая, вкус отличный.
«Чибис»
Детерминантный, среднеранний сорт томатов для выращивания в открытом и защищенном грунте на всей территории страны. Плоды красные, цилиндрической формы со слаборебристой поверхностью. Масса плодов до 55 г, вкус хороший. Назначение – для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.
Видео
Предлагаем к просмотру видеосюжет по теме статьи:
Об авторе: Эмма Мурга
Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Ctrl + Enter
Знаете ли вы, что:«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».
Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Лучшие сорта томатов, фото с описаниями.
Антонов сад – сайт для увлеченных дачников
Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.
Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.
Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.
Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?
Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.
Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.
Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!
Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!
Лучшие сорта томатов: описание и фото
В данной статье пойдет речь о сортах помидоров, которые на практике доказали свою урожайность и стали любимыми сортами многих огородников.
Критерии оценки сортов
Чтобы назвать лучшие сорта томатов, надо отметить, что их существует очень много. Назвать даже несколько самых лучших сортов невозможно, не задав перед этим определенных критериев.
Сорта томатов различают:
- по срокам созревания (ранние, от посева до созревания 85-100 дней, средние – 100-115, поздние – свыше 115)
- высоте кустов форме, окраске и размерах плодов
- вкусовым характеристикам
- устойчивости к болезням
- урожайности
Кроме уже названных критериев, когда выбирают самые урожайные томаты для своего участка, руководствуются желанием вырастить их для определенных целей: для салатов, заготовки томатного сока на зиму, засолки или консервов, длительного обеспечения семьи свежими плодами.
Сорта разделяют на таковые для открытого грунта, выращивания в теплицах, а также универсальные.
Лучшие сорта томатов для открытого грунта можно разделить на:
- детерминантные – невысокие
- супердетерминантные – компактные
- полудетерминантные – средней высоты
- индетерминантные – высокие
Среди всех томатов хотелось бы выделить те сорта, которые с уверенностью можно назвать самыми лучшими.
Характеристика ранних сортов томатов
Их меньше, чем средних и поздних. Потому с них выбрать легче самые лучшие сорта томатов.
«Санька» – сверхранний, хорошо зарекомендовавший себя сорт. Урожайный. Плоды красные, ровные, универсального применения, выше средних размеров. Кусты низкорослые 35-40 см, стебли сильные. Томат, неоднократно подтвердивший свои лучшие качества, близкий к идеалу. Единственный маленький недостаток – недолгий период плодоношения.
Фото томатов сорта Санька
«Ляна» – во многом похож на «Саньку», но немного мельче плоды, в которых возле плодоножки есть зеленное пятно. Универсальный сорт.
На фото сорт помидор Ляна
«Рома» – считается надежным сортом. Кусты до 60 см высотой. Неприхотлив, отличается обильными урожаями, пригодный для засолки, приятный на вкус.
Фото плод томата Рома
«Загадка» – сверхранний, недавно появившийся сорт. Плоды появляются рано и дружно, круглые, ровные, плотные. Их средняя масса 150 грамм. От посева семян до сбора плодов проходит 85 дней. Кусты низкорослые 40- 50 см высотой. На грядке выглядят ровными, как на подбор. Стебли у этого сорта толстые и прочные, подвязывать не надо. При выращивании этих томатов можно не удалять пасынки, немного мельче будут плоды.
Фото томатов сорта Загадка
«Анастасия» – раннеспелый сорт, сравнительно высокий. Можно формировать два стебля. Плоды красные, суженые к низу, завязываются кистями по 6-7 штук. Это самый урожайный сорт среди ранних томатов. Он дает 10-12 кг с куста.
«Урожайный» – только немного уступает «Анастасии», дает 9-11 кг помидоров с куста.
Сорта томатов среднего срока созревания
«Малиновый гигант» – томат с очень крупными плодами до 700 г, на каждой кисти 5-6 штук. Это не является типичным для ранних и средних сортов томатов. Плоды немного приплюснутые, плодоножка углублена в плод.
Фото томат сорта Малиновый гигант
«Трюфель желтый» – редкий сорт, плоды необычной грушевидной формы, высокорослый 1,2-1,5 м. Мякоть плодов плотная, сладкая. Используют для салатов и консервирования.
«Черный слон» – высокорослый, крупноплодный, масса плодов 200-300 г, оригинальный сладкий вкус, красно-черный цвет плодов. Относится к самым лучшим салатным сортам.
Фото помидор сорта Черный слон
«Розовое чудо» – крепкое растение, высотой 60-65 см, плоды томата плотные, мясистые, массой 130-150 г, дружно растут, не растрескиваются.
На фото один из лучших сортов томата — Розовое чудо
«Рио-Фуего» – крупные сливки, красного цвета, плоды очень плотные, долго сохраняются. Кусты до 60 см высотой.
Фото сорт помидор Рио-Фуего
Описание поздних сортов томатов
Урожайные сорта томатов поздних сроков созревания отличаются длительностью плодоношения и постепенным созреванием плодов. Они отстают на 10-14 дней од средних.
«Чудо света» (лимон — лиана) – среднепоздний. Достигает высоты 2-3 м. Плоды ровные, ярко желтого цвета, массой 70-100 г. В одной кисти формируется от 20 до 40 завязей. Кисти в верхних частях куста меньшие по количеству помидоров и размерах. Универсальный в применении сорт. Плодоносит с июля до наступления морозов. Урожайность до 12 кг с куста.
На фото урожай томатов желтоплодного сорта Чудо света
«Коморадо» – среднепоздний сорт томата, для которого характерно созревание плодов во второй половине августа. Высота куста до 120 см. Плоды розового цвета, округлые по форме массой 400 г, имеет хорошие вкусовые качества.
«Бычье сердце» – позднеспелый сорт, высокоурожайный, можно выращивать на огороде и в теплице. Куст сильнорослый, высота его 150 -170 см, плоды массой 100–400 г, бывают красного, розового, черного, желтого цвета. Форма округлая. Сладкий вкус немного с кисловатым привкусом, мякоть сочная. Используют для салатов и соков.
На фото сорт томата Бычье сердце
Фото сорта Сердце быка
«Лонг-кипер» – относится к поздним сортам. Кусты до 1,5 м роста. Масса плодов 100 -150 г, а цвет оранжево-желтый снаружи и красный внутри. Форма округлая, немного приплюснутая. Если томаты не повреждены заморозками или механичным способом, то их можно хранить очень долго в сухом прохладном месте.
На фото урожай помидор на кусте сорта Лонг-кипер
Урожайность позднеспелых сортов немного ниже, чем средних. Это связано с тем, что им не хватает времени для полной отдачи. Низкорослые скороспелые сорта рано перестают расти и период плодоношения у них короткий. Главное выбрать те сорта томатов, которые больше нравятся Вам и именно для Вас они будут наилучшими. Выращенный своими руками урожай, всегда будет радовать Вашу семью.
Другие сорта томатов:
Фото раннеспелого сорта Чайка
На фото среднеспелый сорт томата Шоколадный
Фото помидор сорта Астероид (среднеспелый)
Фото сорта томатов Гулливер
На фото плоды томата сорта Тлаколула
Фото плоды сорта Азоюшка
На фото томаты сорт Алый мустанг
Фото желтоплодный среднеранний сорт томата Южный загар
На фото фиолетовые томаты сорт Индиго Розе
45 видов помидоров | От А до Я | Определено | Фото
Виды сортов томатов. Сорта помидоров от А до Я. Фотографии видов помидоров с определением
1. Помидоры обожания — определение 45 видов помидоров- Сорт помидора обожание — это гибрид томата. Маленький (50-55г), круглый, коктейльный томат
- Самостоятельное оплодотворение. Дополнительные информации: Прямой посев в сад не рекомендуется. Посейте семена в стерильную исходную смесь для семян на глубину & frac18; ″ — ¼ ″ в помещении, за 6-8 недель до последней ожидаемой даты заморозков.Оптимальное прорастание происходит через 7-14 дней при постоянной влажности и температуре почвы 75-90F.
2.
Аликанте Помидоры — 45 видов помидоров Определение- Аликанте — красный сорт помидоров среднего размера. Он устойчив к «зеленому цвету» — состоянию, при котором плоды не созревают равномерно и дают надежный, тяжелый ранний урожай.
— фоторепортаж https: //www.organicseeds.eu / en / organic-овощные-семена / 537-harilik-tomat-alicante
3.
Азойчка Помидоры — 45 видов помидоров Определение- [каАзойчка — желтый русский бифштекс из семейной реликвии помидоров. Регулярная многокомпонентная структура отличает его от сортов Brandywine.
-фото кредит https://knappschiles.ecrater.com/p/6767270/azoychka-russian-heirloom-tomato-seeds
4.
Бифштекс Помидоры — 45 видов помидоров Определение- говяжий помидор (британский английский) или бифштекс томат (американский английский) — один из самых крупных сортов культурных томатов, некоторые из них весят 450 граммов (1 фунт) или более.Большинство из них розовые или красные, с многочисленными небольшими семенными отделениями (локулами), распределенными по всему плоду, иногда с выраженными ребрами, как у древних доколумбовых сортов томатов. Несмотря на то, что бифштексы популярны среди домашних производителей для начинки сэндвичей с говядиной и других применений, требующих больших помидоров, таких как начинка для больших стейков, бифштексы не выращиваются в коммерческих целях так часто, как другие виды, поскольку они не считаются подходящими для механизации, как мелкие нарезанные помидоры.
Общие разновидности включают:
- Beefmaster VFN (популярный гибридный бифштекс)
- Бифштекс VFN
- Большая говядина
- Брендивайн (розовая семейная реликвия)
- Бакинг Bronco
- Cherokee Purple — темно-красный / пурпурный бифштекс, обладающий исключительным вкусом.
- Марманд
- Mortgage Lifter (еще один популярный помидор из семейной реликвии)
- Розовый бифштекс
-фотография масло-н-тимьян
5.
Помидоры Better Boy — 45 видов помидоров ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Сорт томатов Better Boy существует уже более 50 лет и является рекордсменом Гиннеса по количеству фруктов, произведенных с одного растения. Известный своим превосходным вкусом, плод растет из неопределенного растения и составляет около 12 унций, обычно созревая за 72 дня. Из-за высокой урожайности томатов рекомендуется, чтобы сорта Беттер Бой были надежно закреплены в саду.
-wiki
6.
Помидоры черной крышей — 45 видов помидоров ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Black Krim (также известный как Black Крым и Noire de Crimée ) — это семейная реликвия помидор, происходящая с острова Крым в Черном море у побережья Крымского полуострова . Растение открытоопыляемое, индетерминантное, плодоносит 8 унций сплющенных глобусных плодов от темно-красновато-пурпурного до черного с зелеными / коричневыми плечами.
В 1990 году он стал первым «черным» томатом, коммерчески доступным в США.
-фото кредит https://harvesting-history.com/
7.
Помидоры Брендивайн — 45 видов помидоров ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Томаты Brandywine — это семейная реликвия этого вида, с крупной картофельной листвой и большими розовыми плодами в форме бифштекса, которые обычно считаются одними из лучших на вкус.
Помидоры Brandywine могут плодоносить до 1,5 фунта (0,7 кг), для достижения зрелости требуется от 80 до 100 дней, что делает их одними из самых медленно созревающих сортов обычных культурных сортов томатов. Брендивайн был описан как имеющий «великолепный томатный вкус» (другие называли его помидором размером с сэндвич, который компенсируется прекрасной кислотностью), что привело к его интенсивному использованию, несмотря на относительно низкую урожайность исходного сорта с растения. Его плоды имеют форму бифштекса и смешанную красную и темно-фиолетовую мякоть.Даже полностью созревший помидор может иметь зеленые плечи возле стебля.
Брендива с листьями картофеля
У томатов Brandywine также есть листья картофеля, необычная разновидность томатов, листья которых гладкие и овальные с заостренным концом, а не зазубренные и похожие на фьорд, как у «обычных» листьев томатов.
ИСТОРИЯ
Реклама помидоров Brandywine от The Ohio Farmer, 12 января 1889 г.
Как отмечает Крейг ЛеХулье, происхождение сорта Брендивайн остается неясным.Берпи сообщает о том, что в своем каталоге оно было еще в 1886 году, и есть упоминания о нем и раньше. Хотя часто говорят, что это происхождение амишей, свидетельств этому нет.
LeHoullier также отмечает, что он был включен в систему Seed Savers Exchange в 1982 году пожилым садовником из Огайо по имени Бен Кизенберри. Он получил разнообразие от женщины по имени Доррис Саддут Хилл, которая могла проследить происхождение Брендивайна в своей семье более 80 лет. Брендивайн стал одним из самых популярных домашних садовых сортов в Соединенных Штатах.Из-за распространения многих ошибочно идентифицированных сортов брендивин с розовыми плодами и листьями картофеля иногда обозначается как Brandywine (Sudduth’s)
-wiki
8.
Помидоры Кампари — 45 Сорта помидоров ОПРЕДЕЛЕНИЕ— Кампари — это сорт томатов, отличающийся сочностью, высоким уровнем сахара, низкой кислотностью и отсутствием мучного вкуса. Кампари темно-красного цвета и больше, чем помидор черри, но меньше и круглее, чем сливовый помидор.Они часто продаются в супермаркетах как «помидоры на виноградной лозе» (ТОВ) — категория томатов, которая с годами становится все более популярной. Помидоры Кампари можно производить из разных сортов, например, Mountain Magic. Семена гибрида стоят около 150 000 долларов за фунт. Компания Mastronardi Produce зарегистрировала термин «Campari» в качестве товарного знака Соединенных Штатов для своих помидоров в 2003 году; однако в 2006 году товарный знак был оспорен на основании утверждений о том, что «Кампари» на самом деле является общим названием сорта томатов, выведенного в 1990-х годах голландской компанией Enza Zaden.
9.
Помидоры «Знаменитости» — 45 видов помидоров- ОПРЕДЕЛЕНИЕ
- Сорт томатов Celebrity — это гибрид, который дает длинные плодоносящие стебли, содержащие 20 или более очень толстых, крепких томатов. Фрукты весят примерно 8 унций и 4 дюйма в диаметре. Растения нуждаются в клетках или стойках и дают плоды в течение всего вегетационного периода.
— фотоальбом https: //dhome.dmagazine.com /
10. Пурпурные помидоры чероки — 45 видов помидоров ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Cherokee Purple — это название сорта томата, у которого плод приобретает глубокий темно-розовый цвет, сохраняя при этом несколько зеленоватый оттенок возле стебля, когда он созревает для употребления в пищу. Сочетание темно-малинового интерьера и чистой кожи придает ему характерный цвет. Это был один из первых томатов из группы более темных цветов, которые иногда называют «черными»; сорт Purple Calabash с его плодами очень неправильной формы появился в очень немногих каталогах семян в середине 1900-х годов.Southern Exposure Seed Exchange была первой семенной компанией, предложившей Cherokee Purple в ограниченном количестве в 1993 году.
Помидоры Cherokee Purple — это стильный бифштекс. Они также отличаются плотной, сочной консистенцией с мелкими семенами, неравномерно разбросанными по мякоти. Сравнительно темный внутренний цвет усиливается из-за того, что семена окружены зеленым гелем. В 1995 году в саду Крейга ЛеХулье в Северной Каролине возникла мутация цвета кожи Cherokee Purple.Он получил название Cherokee Chocolate, а желтая кожица придает сорту коричневатый оттенок красного дерева. Cherokee Green возник в саду Крейга в 1997 году в результате посадки Cherokee Chocolate. Это один из нескольких помидоров, мякоть которых при созревании остается зеленой; Цвет кожуры желтый, что указывает на то, когда помидор созрел и готов к сбору урожая.
Пурпурный помидор чероки чаще всего доступен летом и осенью. Этот помидор лучше всего употреблять в свежем виде, его часто используют в бутербродах и салатах BLT.Также его можно использовать при приготовлении пиццы и пасты.
Крейг ЛеХулье получил семена безымянного пурпурного помидора от Джона Д. Грина из Севьервилля, штат Теннесси, в 1990 году. В сопроводительном письме указывалось, что в конце 1800-х годов этот помидор был индийским чероки. Вырастив помидор в своем саду в 1991 году, подтвердив его уникальную пурпурную окраску и учитывая историю, которую разделял мистер Грин, Крейг назвал сорт Cherokee Purple и отправил его Джеффу Маккормаку из Southern Exposure Seed Exchange.Джеффу понравился аромат томатов, и его компания впервые включила этот сорт в свой каталог семян 1993 года. С тех пор его популярность и доступность неуклонно росли.
11.
Помидоры Early Girl — 45 видов помидоров ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Томат Early Girl — это гибрид F1 земного типа среднего размера, популярный среди домашних садоводов из-за своих раннеспелых плодов. Early Girl — это сорт томата с неопределенным ростом, что означает, что он дает цветы и плоды до тех пор, пока не погибнет от мороза или другого внешнего фактора (в отличие от сорта с детерминантой , который вырастет до ограниченной, заранее определенной формы и будет наиболее продуктивным. за один большой урожай перед отмиранием или сужением с минимальным количеством новых приростов или плодов).Он вырастает в высоту, поэтому ему нужна поддержка по мере роста. Созревание плодов составляет от 50 до 62 дней (1,6–2 мес.) После пересадки, в зависимости от источника, что привлекает производителей в климатических условиях с более коротким вегетационным периодом. Early Girl может переносить температуру до 40 ° F (4 ° C) и хорошо подходит для жаркого и сухого климата. Ранняя девочка надежна и плодовита.
Спелые плоды являются стандартными для помидоров размером и формой с теннисный мяч, а их вес составляет от 4 до 8 унций (от 110 до 230 г).Помидоры имеют яркий цвет и хороший аромат.
12.
ТОМАТЫ ЧЕТВЕРТОГО ИЮЛЯ — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Сорт томатов «Четвертое июля» — распространенный сорт томатов. Это самый ранний сорт помидоров, отличных от черри, который может созреть к четвертому июля при типичном климате.
-фотография https://www.burpee.com/vegetables/tomatoes/tomato-fourth-of-july-hybrid-prod000988.html
13.
САДОВЫЕ ПОМИДОРЫ ПЕРСИК — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Помидоры «Садовый персик» — это сорт томата, уроженца Южной Америки, фрукта в основном из Перу, известного как Coconas . Его маленькие ярко-желтые плоды имеют стандартную форму шара для помидоров. Своей желтой окраской, смутно-розовыми крапинками при созревании и пушистой кожицей он напоминает персик. Этот сорт также чрезвычайно плодовит.Он богат железом и витамином B 5 . Растение растет в естественных условиях на расстоянии от 200 до 1000 метров от Колумбии до Эквадора и Перу.
Исследования показали, что они могут снижать уровень холестерина при регулярном употреблении или употреблении сока, подобно апельсину или апельсиновому соку, но с большим эффектом.
Эта семейная реликвия окрашена в точности как персик и обладает сладковатым мягким вкусом. Фрукты 2-4 унции. и идеально подходит для салатов. Лозы плодовиты и их очень легко выращивать на бедных почвах.Садовые персики имеют мягкую пушистую кожуру и созревают в среднем за 65 дней. Они подходят для контейнеров.
14.
Помидоры радуют садоводы — 45 видов помидоров ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Ярко-красные, небольшие, очень сладкие плоды полны аромата. Эта старинная немецкая реликвия может похвастаться множеством гроздей от 6 до 12 помидоров черри в течение всего лета. Он неопределенный, устойчивый к взлому и очень плодовитый. Доказанные характеристики, вкус и широкая адаптируемость.
-фотография https://www.burpee.com/vegetables/tomatoes/tomato-gardeners-delight–prod001179.html
15.
Помидоры German Johnson — 45 видов помидоров ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Родительская линия, которая дала начало прославленному Mortgage Lifter. Крупные лопастные плоды с розовато-красной кожицей. Первоначально выращенная в Западной Вирджинии, эта семейная реликвия была одной из родительских линий для другой заветной реликвии: легендарного Mortgage Lifter.Крупные лопастные плоды с розовато-красной кожицей и почти без косточек мясистой мягкой мякотью весят от ¾ до 1 ½ фунта. Излюбленный сорт для нарезки или консервирования. Устойчивые к болезням индетерминантные лозы хорошо себя чувствуют в жарких и влажных местах.
16.
ТОМАТЫ GIULIETTA F1 — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ- — Настоящий итальянский Сан-Марцано
— Гиперпродуктивный с длинными фруктами
— Идеально подходит для соусов и салатов
, фото: http: // www.clausehomegarden.com/espece/tomato/elongated/giulietta-f1
17.
ТОМАТЫ ГРАНАДЕРО — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ Определение- Гранадеро F1 — промежуточный сорт сливовых томатов с компактным сильнорослым растением для открытого грунта или неотапливаемой теплицы. Он дает высокий урожай крупных плодов и демонстрирует устойчивость к более прохладным условиям. Средне- и раннеспелые растения, плоды средней массой 5 унций.
-фото кредит https: // paramountseeds.com / product / granadero-roma-Tomato /
18.
БОЛЬШИЕ БЕЛЫЕ ПОМИДОРЫ — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Большой белый помидор — это именно то, на что он похож. Собирая урожай кремово-белых шаров, который может достигать 2 фунтов, но в среднем около фунта каждый, садоводы сходятся во мнении, что это хранитель.
- Сорт семейной реликвии, я не смог найти информации о приблизительной дате, когда он был впервые представлен, что, как я могу только догадываться, означает, что это очень старый сорт.Отзывы покупателей об этом помидоре необычного цвета убедили меня в том, что его стоит выращивать.
19.
ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ ЗЕБРА — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Зеленая зебра — сорт томатов с характерными темно-зелеными и желтыми полосами. Более новые сорта при созревании окрашиваются в красноватый цвет вместо желтого. более терпкий (описывается как «острый» и «пикантный»), чем обычный помидор, и это ранний сорт.По сравнению с другими сортами томатов, он может давать несколько мучнистые плоды в зависимости от условий выращивания.
Зеленая зебра была выведена Томом Вагнером из Эверетта, штат Вашингтон, и представлена в его каталоге семян Tater-Mater в 1983 году. Впервые он пришел в голову в 1950-х годах. Обычно зеленые помидоры считаются незрелыми и выбрасываются или жареные. Однако Вагнера заинтриговала идея зеленого помидора, который можно было есть.
Есть некоторые разногласия относительно того, следует ли считать Зеленую Зебру семейной реликвией помидором.Некоторые люди еще не считают его семейной реликвией, , в то время как другие считают его семейной реликвией, «современной фамильной реликвией» или «созданной реликвией».
Классификация— распространенные разновидности включают зеленую зебру, черную зебру, большую зебру и красную зебру
.20.
ПОМИДОРЫ HANGOVER — 45 ВИДОВ ПОМИДОРОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Hanover Tomato — это в основном большой сорт культурных томатов, выращиваемых в округе Ганновер, штат Вирджиния.Хотя большинство ганноверских помидоров, которые поступают на рынок, представляют собой крупные фрукты, они не обязательно определяются их размером, а скорее географическим положением — обычно это прибрежная почва, богатая песком, — в которой они выращиваются. Считается, что задержка воды в этом типе почвы влияет на характер зрелого растения.
-фотография https://www.styleweekly.com/richmond/hanover-tomato-festival-at-pole-green-park-in-mechanicsville/Content?oid=10147586
Определение- Гранадеро F1 — промежуточный сорт сливовых томатов с компактным сильнорослым растением для открытого грунта или неотапливаемой теплицы.Он дает высокий урожай крупных плодов и демонстрирует устойчивость к более прохладным условиям. Средне- и раннеспелые растения, плоды средней массой 5 унций.
-фото кредит https://paramountseeds.com/product/granadero-roma-tomato/
21. ПОМИДОРЫ HILLBILLY — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Hillbilly Tomato , также известный как «помидор с листьями картофеля по-деревенски», научное название Solanum lycopersicum, является семейным сортом, происходящим из Западной Вирджинии в 1800-х годах.Этот фрукт считается помидором для бифштекса весом 1-2 фунта. Он круглый, сильно ребристый, кожа и мякоть оранжево-желтые с красными прожилками. Вкус описывается как «сладкий и фруктовый» с низким содержанием кислоты.
Саженцы томатов Hillbilly в полностью укоренившемся состоянии имеют высоту от 52 до 84 дюймов, им требуется 85–94 дня роста, прежде чем они достигнут полной зрелости. Растение не требует особого ухода и не требует особого внимания при правильной посадке, особенно после любого сезона морозов.Для этого требуется полное солнце минимум шесть часов в день. Этому растению также требуется вода, но оно устойчиво к засухе, а мульчирование может помочь обеспечить равномерное поступление влаги в томатное растение. Есть некоторые проблемы, которые могут возникнуть с деревенскими томатами, включая вредителей и болезни. С некоторыми из этих проблем можно справиться с помощью севооборота.
-фотография https://www.specialtyproduce.com/produce/Hillbilly_Heirloom_Tomatoes_12696.php
22.
ЯПОНСКИЕ ТОМАТЫ BLACK TRIFELE — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Реликвия необычной формы груши бордового цвета.Хороший урожай 4–6 унций. фрукты с отличным насыщенным вкусом. Для лучшего вкуса собирайте урожай, когда плечи еще зеленые. Картофель-листовые растения. Неопределенный.
.-Фото кредит https://www.johnnyseeds.com/vegetables/tomatoes/heirloom-tomatoes/japanese-black-trifele-organic-tomato-seed-2795G.html
23.
ПОМИДОРЫ ИЗ ДЖЕРСИ — 45 ВИДОВ ПОМИДОРОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Томат Jersey Boy (Lycopersicon lycopersicum) — это разновидность томатов для бифштекса из семейства Solanaceae, гибридного сорта томатов Рутгерс и Брэндивайн от Burpee Seeds.Впервые он появился как коммерческий посевной материал, зарегистрированный в 2014 году и выпущенный примерно в 2015 году.
Бёрпи называет его «Супертомато», потому что в нем собраны лучшие черты другого гибрида и семейной реликвии Брендивайн. 8 унций. до 10 унций. В фруктах сочетаются кисло-сладкий вкус Брендивайна и классический насыщенный цвет Рутгерса, более толстая кожица и урожай.
Растение не сеет. Его цветки бесплодны.
-фото кредит https://veryvery.com/products/burpee-jersey-boy-beefsteak-tomato-seeds-25-seeds
24.
ТОМАТЫ JUBILEE — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Примечательно, что этот помидор был удостоен престижной награды AAS в 1943 году, доказав его адаптивность и надежность. Золотисто-оранжевые, круглые плоды гладкие, без пятен, мясистые, с мягким, сладким, восхитительным вкусом. Фрукты весят от 6 до 7 унций. и отмерьте 3 дюйма. через.
-фото кредит https://www.seedsnsuch.com/product/jubilee-tomato/
25.
J ПОМИДОРЫ ULIET — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ- Джульетта, немного крупнее известного томата из винограда Санта-Клауса, приносит восхитительные сладкие плоды на неопределенных лозах.Некоторые садоводы называют его мини-рома из-за формы. Чудесно сладкие фрукты устойчивы к растрескиванию и остаются в хорошем состоянии на лозе дольше, чем большинство помидоров черри. Плоды такие же мягкие и сочные, как помидоры черри, они хорошо держатся в салатах, даже в остатках, и у них более длительный срок хранения, поэтому вы можете держать их под рукой, не собирая каждый день. Сильные виноградные лозы создают множество плодов на длинных связках и продолжают плодоносить в течение всего лета. Достаточно жаростойкий. Лозы длинные и сильнорослые, поэтому дайте растению возможность перевернуться через клетку.Один из самых стойких томатов в саду. Гибридный.
Устойчив к фитофторозу (AB). Устойчив к фитофторозу (LB).
- Свет Полное солнце
- Размер плода 1-2 унции
- Созревает 60 дней
- Расстояние между растениями 36 дюймов друг от друга
- Размер растения От 6 до 8 футов
- Тип растения неопределенный
— фоторепортаж https: //www.gardenersworld.com / растения / lycopersicon-esculentum-juliet /
— кредит данных https://bonnieplants.com/product/roma-grape-juliet-tomato/
26.
ЖЕЛТЫЕ ПОМИДОРЫ ЛИЛИАНСКИХ ТОМАТОВ — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ ОПРЕДЕЛЕНИЕ— ( Желтый помидор Лилиан — это помидор из семейной реликвии позднего сезона, собранный Лилиан Брюс из Теннесси. Она передала семена Роберту Ричардсону, после чего он попал в ежегодник Seed Savers Exchange. Один из немногих ярко-желтых сортов. Желтый помидор Лилиан — это растение с листьями картофеля, которому требуется длительный вегетационный период.Плод мясистый, насыщенный и содержит мало семян. [
27.
MATT’S WILD CHERRY TOMATOES — 45 ВИДОВ ТОМАТОВ- Matt’s Wild Cherry — сорт томата, якобы созданный на основе оригинальных дикорастущих растений томата, приобретенный другом доктора Мэтта Либмана в Идальго, Мексика. Либман вырастил этот сорт в штате Мэн и в конце концов выпустил его под своим именем. Это вид Lycopersicum esculentum var. cerasiforme .
- 88 дн. Lycopersicon esculentum. (F1) Завод дает хорошие урожаи крошечных красных томатов размером с горошину. Идеальное комнатное растение для окон и патио. Дети их любят! Разработано Университетом Флориды. Решительный. Высота растения: 8 дюймов
29.
Помидоры Манимейкер — 45 видов помидоров Определение- Классический «тепличный» помидор из семейной реликвии Манимейкер (как вы уже догадались) уже давно является популярной товарной культурой для фермеров, но также является фаворитом домашних садоводов! Манимейкер обладает высокой термостойкостью, легко выращивается и дает очень красные плоды весом 4-6 унций.Может вырасти до 8 футов, но с этим можно бороться с помощью обрезки и / или разбивки.
-фото кредит https://seedfreaks.com.au/
30.
Помидоры Монтероса — 45 видов томатов Определение- Целый и здоровый, свежий, упругий, блестящий и чистый. Калибр GG: размер (82-102 мм) и вес (200-500 гр). В несколько стадий созревания, чтобы можно было дольше наслаждаться их цветом и вкусом.
- Доступность: 12 месяцев в году, так как мы работаем с избранными производителями томатов в основных регионах Испании: Каталония, Мурсия и Андалусия.
— фотоальбом https://www.tomatomonterosa.com/
31.
Помидоры Монтсеррат — 45 видов помидоров Определение- Один из самых красивых помидоров в мире, его идеальная, волнистая, нерасщепляющаяся форма, кажется, вырезана из красного воска. Это самый известный томат каталонского происхождения. Он высоко ценится местными каталонскими гастрономами, но, несмотря на высокое качество, его почти не знают за пределами графства. Семена этого растения сохраняются и охраняются самими местными фермерами и не являются широко доступными.Великолепно отличающийся друг от друга помидор, будь то для бутербродов и салатов, выпечки или начинки, нарезанные ломтики создают элегантный, почти цветочный узор, который упадет на вашу тарелку с нежными рубиновыми карманами сладкой, сочной мякоти, собранными в центре. Сбрызнув оливковым маслом (и при желании немного соли), это гастрономическое наслаждение! (Кордон)
— кредит данных https://www.plant-world-seeds.com/store/view_seed_item/4744
— фотоальбом https://www.tomatomonterosa.com/
32.
Помидоры из семейной реликвии Mortgage Lifter — 45 видов помидоров Определение- КАДРА. Легендарный огромный бифштекс неизменно побеждает на вкусовых испытаниях. Этот огромный бифштекс из семейной реликвии (до 4 фунтов; в среднем 2 ½ фунта) неизменно побеждает во вкусовых тестах. Разработано в 1930-х годах садовником, который посадил четыре самых известных ему сорта и скрестил один с пыльцой трех других. Он делал это в течение шести сезонов и создал сорт, дающий огромные вкусные плоды. Он продал растения по 1 доллару за штуку и выплатил свою ипотеку в размере 6000 долларов за 6 лет.
33.
Mr Stripey Tomatose — 45 видов помидоров Определение- Мистер Стрипи (иногда его путают с тигереллой) — это разновидность семейных помидоров с необычно маленькими листьями и смесью желтого и красного цветов, которая может обмануть некоторых производителей, заставив их подумать, что они собирают незрелые помидоры. В хороших условиях по размеру, форме и внутренней структуре он может считаться «бифштексом». Тигерелла обычно меньше, чем Mr.Полосатая разновидность и цвета менее выражены, на самом деле это две разные разновидности семейной реликвии. Тигерелла не такая сладкая или «малокислотная», как сорт мистера Стрипи. Как и другие реликвии, мистер Стрипи имеет внешний вид, который значительно отличается от других помидоров. По окраске он обычно несколько более желтый около стебля и более красный к его нижней стороне, с нежными красными и желтыми полосами, переходящими друг в друга по бокам. Эта окраска может распространяться на внутреннюю часть плода, которая имеет тенденцию быть более желтой, чем красной.
- При подходящих условиях и полном созревании плодов вкус будет удивительно сладким и мягким, превосходящим вкус большинства магазинных сортов. Мягкий характер томатного аромата лучше всего использовать там, где он предназначен для смешивания с другими ароматами, например, в соусе для пасты или салате. Вкус в хорошем состоянии, и когда он полностью созрел, он приятно сладкий в сыром виде — отлично подходит для закусок. Созревшая мякоть мягкая, сочная и очень нежная.
- Помидоры Пантано Романеско — это помидоры из семейной римской реликвии, которые, как говорят, были выращены на бывших болотах в Риме, Италия. Похож на Дженовезе Костолуто. Наши органические, семейные семена томатов TomatoFest дают урожай индетерминантных, регулярных листьев, высокопродуктивных виноградных лоз весом 12 унций, ярко-красных, слегка ребристых помидоров с мясистой внутренней частью, разрывающейся прекрасным, богатым, сложным томатным вкусом.Ожидайте хорошего урожая от этих семейных помидоров. Отличный томатный соус и разумный выбор для фермерских рынков благодаря внешнему виду и репутации сильного аромата. Редкие семена томатов. Победитель!
- Сливовый томат , также известный как обрабатывающий томат или пастообразный томат , представляет собой разновидность томата, разводимого для приготовления соуса и упаковки. Как правило, они имеют овальную или цилиндрическую форму, со значительно меньшим количеством лунок (семенных отсеков), чем у стандартных круглых томатов (обычно только два), и, как правило, с более высоким содержанием твердых веществ, что делает их более пригодными для обработки.Сливовые помидоры также иногда отдают предпочтение поварам для использования в межсезонье, так как они обычно считаются более удобными для обработки и поэтому доступны в состоянии, более близком к спелому, чем другие помидоры из супермаркетов.
- Сорта, обычно доступные на рынках, включают Roma VF и San Marzano (полудетерминантный; фирменный помидор итальянской кухни ), хотя есть много других разновидностей, таких как паста Ropreco для коротких сезонов и более крупная паста амишей и Big Mama.Пять гибридных сортов, выращиваемых в Калифорнии, составляют более 60% от общего производства перерабатываемых томатов. Маленькие сливовые помидоры (по размеру похожие на помидоры черри) известны как виноградные помидоры.
- Томат Raf — это помидор ( Solanum lycopersicum , Solanaceae), полученный в результате искусственной селекции традиционных томатов, высаженных на открытом воздухе с 1969 года.Его происхождение — Альмерия (Испания). Томат Раф Марманд — это сорт, который выделяется своим вкусом и текстурой, а также устойчивостью к воде с высоким содержанием соли.
Название Raf связано с его устойчивостью к фузариозу. Эта устойчивость к фузариозу ( Fusarium oxysporum lycopersici ) была одной из причин его популяризации в тепличном выращивании, где традиционные производства томатов Muchamiel не подходили. Раф — это продукт из ряда традиционных помидоров, поэтому это не гибридный помидор.
Помидоры раф из природного парка Кабо-де-Гата-Нихар
В Испании производственные районы, наиболее подходящие для этого типа томатов, — это район Кабо-де-Гата и муниципалитет Нихар, оба в Альмерии (Испания) — природный парк Кабо-де-Гата-Нихар.
Их морфология особенная и очень характерная. Это плод неправильной формы с глубокими бороздками, заканчивающимися в центре, овальными и приплюснутыми на концах. Эти бороздки делают его очень узнаваемым и свидетельствуют о его качестве.Его цвет — темно-зеленый с оттенками, приближающимися к черному сверху.
Внутри мякоть розоватого цвета, компактная, очень плотная и сочная, мясистая, с мелкими семенами. Он устойчивый и обычно имеет восхитительный сладкий вкус (9 градусов Брикса) из-за баланса между сахаром и кислотностью цитрусовых и яблочного типа. Созревание происходит изнутри.
Томат Раф — сильнорослое растение, но текущее производство пытается уменьшить ту первоначальную силу, которую он сделал, которая заключается в неопределенной транспортировке и средней мощности.Его натуральные размеры могут достигать 4 м, тогда как производство редко подведет ступни.
Причина того, что томат Раф своеобразен, объясняется условиями их выращивания. Нужна вода с определенной соленостью, чтобы противодействовать выработке фруктового сахара. Его возделывают десятилетиями, но почти заброшены более интенсивные культуры. Первоначально выращивался на открытом воздухе, но сейчас выращивается под улицей или под пластиковой сеткой.
Производство обычно ограничивается площадью около 2 000 акров, а урожайность растения обычно составляет 4–6 кг.Урожайность растения томата другого сорта колеблется от 20 до 22 кг продуктовой среды.
37. Помидоры восстания — 45 видов помидоров
Определение
- Сочные помидоры Rebellion с гладкой кожицей и красивой ребристой формой. Этот особый сорт хорош и солиден — идеально подходит для начинки со средиземноморской или ближневосточной начинкой и для запекания. Или разрезать поперёк и заправить ярким винегретом, чтобы получился потрясающий салат: каждый кусочек выглядит как детский рисунок цветка.
- -фото кредит https://www.riverford.co.uk/organic-fruit-veg-and-salad/salad/rebellion-tomatoes
38. Помидоры смородины — 45 видов помидоров
Определение
- Solanum pimpinellifolium , широко известный как смородина помидор , является диким видом томатов, произрастающим в Эквадоре и Перу, но натурализованным в других местах, например на Галапагосских островах. Его маленькие плоды съедобны, и он обычно выращивается в садах как семейный томат, хотя он считается скорее диким, чем одомашненным, как обычно культивируемый вид томата Solanum lycopersicum.Его геном секвенировали в 2012 году.
- Будет гибридизироваться с обычными отечественными томатами. Есть однолетние, двухлетние и многолетние сорта. Solanum pimpinellifolium играет важную роль в селекции томатов.
Его родство с томатами и способность свободно скрещиваться с ними позволили использовать его для введения признаков устойчивости к болезням в сортах томатов, а также для изучения генетического контроля таких свойств томатов, таких как форма и размер плодов. Его геном размером 900 МБ отличается от генома томата на 0.6% пар оснований; для сравнения, они оба отличаются от картофеля (от которого они отделились 7,3 миллиона лет назад) на 8% оснований. - Считается предком одомашненных томатов, он ценится за дополнение ограниченного генофонда домашних томатов. В связи с развитием сельского хозяйства, помидоры из дикой смородины становятся менее распространенными в естественных условиях северного Перу и южного Эквадора. Кроме того, сбору семян мешают проблемы с Конвенцией о биологическом разнообразии.
39. Помидоры рома — 45 видов помидоров
Определение
Помидор рома или Рома — это сливовый томат, который широко используется как для консервирования, так и для производства томатной пасты из-за своей тонкости и твердости. Помидоры рома, которые обычно продаются в супермаркетах некоторых стран, также известны как итальянские помидоры или итальянские сливовые помидоры
помидоров рома выращивают в США, Мексике, Австралии и Великобритании.Вариант « Roma VF » наиболее часто встречается в каталогах семян с 2007 года. Он был разработан учеными Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США (ARS) в Белтсвилле, штат Мэриленд, в 1950-х годах как сорт, устойчивый к фузариозному увяданию.
В то время как рома — это сорт с открытым опылением, а не гибрид, он постоянно улучшался до такой степени, что большинство томатов рома устойчивы к вертициллезу и фузариозу (отсюда и VF в названии).
Большинство коммерческих сливовых томатов, продаваемых на рынках Западного полушария, относятся к рома или родственным видам.Маленькие сливовые помидоры размером с помидоры черри иногда продаются как «бэби-ромас». Меньший родственник был известен как «Windowbox Roma», который продается как помидор, подходящий для подоконника и подвесных контейнеров.
Помидоры рома яичные или грушевидные, полностью созревшие, красные. У них мало семян, и они хороши для консервирования и заправки помидоров. Хотя рома — это сорт открытого опыления, в целом он не считается семейной реликвией. Созревая менее чем за три месяца, само растение вырастает до 1 метра (36 дюймов) в высоту, а отдельный плод весит около 60 граммов (2 унции).Лозы обильно плодоносят, что делает рома популярным среди садоводов, которые часто консервируют в домашних условиях.
40. Помидоры Рутгерса — 45 видов помидоров
Определение
Томат Рутгерса (Lycopersicon lycopersicum) был самым популярным сортом томатов в мире до того, как эра механизированного земледелия привела к изменениям в селекции, в первую очередь, по прочности, а не по вкусу. Это бифштекс из семейства Solanaceae открытого опыления с отличным балансом кислотности и сладости и большим вкусом.Настоящий помидор из Нью-Джерси имеет высокое содержание кислот и сахара, а также тонкую кожицу. Он длится дни полной спелости, а не недели, как современные коммерчески выращенные томаты для автоматического сбора урожая и перевозки на большие расстояния.
Он был разработан в 1934 году Сельскохозяйственной экспериментальной станцией Университета Рутгерса в Нью-Джерси и исследовательским центром Campbell Soup Company в Ривертоне, штат Нью-Джерси. Чрезвычайно ароматный помидор, который также был более устойчивым к гниению, чем его предшественники, помидор Rutgers стал основным ингредиентом не только Campbell’s Soup, но и других крупных компаний, включая Hunt’s и Heinz.Это было популярно на американских обеденных столах, поскольку семена выращивались фермерами на национальном уровне.
По словам Томаса Дж. Ортона, профессора кафедры биологии и патологии растений Университета Рутгерса, это самый популярный сорт томатов в мире. На пике продаж помидор Rutgers составлял более 60% всех коммерческих продаж томатов. Томат Rutgers резко упал в популярности у коммерческих фермеров в 1960-х годах. Слишком тонкая кожица для автоматизированного сбора, они потеряли популярность как у фермеров, так и у коммерческих производителей, которые искали более здоровые помидоры, которые бы хранили дольше и путешествовали дальше с меньшим количеством порчи.Семена не были запатентованы, поэтому фермеры и другие компании «превратили» помидоры Рутгерса в более изысканные гибриды, которые лучше соответствовали их потребностям.
В 2006 году не было достаточного коммерческого интереса, чтобы «возродить» гибриды, которые были так популярны в Нью-Джерси. Однако к 2009 году ученые Рутгерса на Сельскохозяйственной экспериментальной станции Нью-Джерси (NJAES) запустили проект по выращиванию помидоров Джерси, чтобы возродить желанные помидоры Рутгерса (Джерси). Ученые узнали, что в Супе Кэмпбелл все еще есть генетический материал от родительских растений оригинального томата Rugters.С 2009 по 2014 год ученые и селекционеры работали над возрождением этого сорта путем инбридинга и обнаруживали изменение в почвенных удобрениях, которые удалили натрий из удобрений, используемых в почве. Доктор Джозефи Хекман, исследователь плодородия почвы в NJAES, также изучил другие ключевые минеральные дефициты в почве, которые влияют на вкус, включая калий и бор.
После многих экспериментальных посевов, дегустаций и корректировок в генетике они наконец-то представили Rutgers 250, названный в честь 250-летия основания университета в том же году.
41. Помидоры Сан-Марцано — 45 видов помидоров
Определение
По сравнению с помидорами рома, помидоры Сан-Марцано тоньше и острее. Мякоть намного толще, с меньшим количеством семян, а вкус сильнее, слаще и менее кислый.
Лозы Сан-Марцано индетерминантные и имеют несколько более продолжительный сезон, чем другие сорта пастообразных томатов, что делает их особенно подходящими для более теплого климата. Как типично для семейных реликвий, San Marzano — это сорт открытого опыления, который воспроизводится из поколения в поколение, что делает экономию семян практичной для домашнего садовода или фермера.
Эми П. Голдман называет Сан-Марцано «самым важным промышленным помидором 20-го века»; его коммерческое внедрение в 1926 году предоставило консервным заводам «прочный, безупречный объект, а заводчикам — гены, на которые они будут нападать десятилетиями». Хотя коммерческое производство сорта Сан-Марцано наиболее тесно связано с Италией, семена этого сорта доступны во всем мире. Это разновидность семейной реликвии. Консервы San Marzanos, выращенные в Валле-дель-Сарно (долина Сарно) в Италии в соответствии с итальянским законодательством, могут быть классифицированы как Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino и имеют на этикетке эмблему ЕС «DOP».
Большинство томатов Сан-Марцано, продаваемых на коммерческой основе, выращивают в Италии, хотя в других странах они производятся в меньших количествах. Из-за высоких цен в Сан-Марцано идет постоянная борьба с поддельными продуктами. 22 ноября 2010 года итальянские карабинеры конфисковали 1 470 тонн (1450 длинных тонн; 1620 коротких тонн) консервированных томатов на сумму 1,2 миллиона евро из-за неправильно маркированного продукта.
Помидоров Сан-Марцано и Помодорино-дель-Пьенноло-дель-Везувио признаны единственными помидорами, которые можно использовать для приготовления Vera Pizza Napoletana (Настоящая неаполитанская пицца).
Помидоры Сан-Марцано происходят из небольшого городка Сан-Марцано-суль-Сарно, недалеко от Неаполя, Италия, и впервые были выращены в вулканической почве в тени Везувия. Одна история гласит, что первые семена этого помидора попали в Кампанию в 1770 году в качестве подарка от вице-королевства Перу Неаполитанскому королевству и что он был посажен в районе Сан-Марцано-суль-Сарно.
В Соединенных Штатах помидоры Сан-Марцано являются генетической базой для другого популярного пастообразного томата — томата Рома.Рома — это гибрид Сан-Марцано и двух других сортов (один из которых также был гибридом Сан-Марцано) и был представлен Службой сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США в 1955 году.
42. Помидоры Санторини — 45 видов помидоров
Определение
- Santorini — это помидор черри, который растет на Санторини, Греция.
Настоятель монастыря капуцинов в Ано Сирос (Киклады) в 1818 году привез в Грецию первые помидоры черри.Сорт томатов начали регулярно выращивать в 1875 году. К 1900-м годам на Санторини регулярно собирали урожай 20 000 акров помидоров. С тех пор производство томатов снизилось из-за различных экологических, политических и туристических проблем.Каприз природы, фирменный молодой помидор Санторини, известный как «томатаки» или «томатини», такой же сладкий, вкусный и ароматный, как и крошечный. Нетренированный глаз легко мог спутать его с вишенкой.
Помидоры с характерным ароматом вулканической почвы делают их поистине уникальными.Благодаря редким дождям, сильным ветрам и высоким дневным температурам этот фрукт растет исключительно на Санторини и не растет больше нигде на планете. Ученые-аграрии до сих пор не уверены, прижился ли молодой помидор к климату и почвенным условиям Санторини или же он принадлежит к совершенно уникальному виду.
-фотография https://www.bluevillascollection.com/blog/taste-the-blue/greek-life/item/194-santorini-life-is-just-a-bowl-of-tomatoes
43.Суперсладкие 10 помидоров — 45 видов помидоров
Определение
Сорт томатов Super Sweet 100 — это гибрид, дающий длинные плодоносящие стебли, на которых помещается 100 или более очень сладких томатов черри. Фрукты весят примерно 1 унцию и имеют диаметр 1 дюйм. Растения нуждаются в клетках или стойках, и они дают плоды в течение всего вегетационного периода.
44. Помидоры томаччо — 45 видов помидоров
Определение
- Томаты Томаччо, полученные в результате 12-летней программы селекции с использованием диких перуанских видов томатов.Программа была разработана компанией Hishtil в Израиле. Томаччо — это сильнорослые, высокоурожайные, рано плодоносящие помидоры черри, выведенные в основном для рынка вяленых томатов.
- Помидоры Томаччо обладают интенсивным сладким вкусом, если их собирать в свежем или сушеном виде в домашних условиях. Растения томаччо могут достигать высоты девяти футов и приносить 13-18 фунтов плодов за сезон.
45. Помидоры желтой груши — 45 видов помидоров
Определение
Грушевый помидор или каплевидный помидор — общее название для всех, кто принадлежит к группе неопределенных семейных помидоров.Есть желтые, оранжевые и красные сорта этого помидора; наиболее распространена желтая разновидность. Они, как правило, сладкие, имеют форму груши, но меньше по размеру. Они являются семейными реликвиями и имеют еще 3 общих названия, например, «Помидоры красной / оранжевой / желтой груши».
Помидоры зебра — 45 видов помидоров
Определение
См. Зеленая зебра сверху
Полное руководство по каждому виду помидоров
Бесчисленные разновидности и широкий спектр восхитительных вкусовых характеристик, несомненно, делают томаты идеальным дополнением практически к любому блюду.Помидоры очень универсальны и отлично подходят для приготовления на гриле, жарки и тушения — даже сами по себе в качестве здоровой закуски. Будь то мясной бифштекс или небольшой, но резкий помидор черри, добавление этих мощных антиоксидантов к вашей еде может добавить столь необходимый всплеск вкуса.
Имея так много сортов помидоров, у вас может возникнуть вопрос: «В чем разница?». Мы составили это руководство по различным видам помидоров и их использованию, чтобы вы могли найти идеальный помидор для своего следующего блюда.
Ваш путеводитель по различным видам помидоров (и их наилучшему использованию)
Виноградные помидоры
Хрустящие и хрустящие виноградные помидоры бывают разных цветов — от сладких до острых. Благодаря более толстой кожуре виноградные помидоры сохраняют свою мясную текстуру при приготовлении, что делает их отличным дополнением к основному блюду на ужин, будь то жарка их в духовке, добавление в пасту или добавление яркой стороны стейку. , курица или рыба. Предпочитаете ли вы сладкую сладость красного винограда или пикантную нотку желтого винограда, эти помидоры также отлично подходят для перекусов в сыром виде — они идеально подходят для любителей помидоров, которым просто мало!
Попробуйте виноградные помидоры в следующих рецептах:
Греческий томатный лосось
Обжаренные виноградные помидоры и поджаренный миндаль
Брускетта Халапеньо
Болгарский перец, фаршированный индейкой
Красные бифштексы с помидорами
Король помидоров, томатный соус сальса.Помидоры Red Beefsteak большие и мясистые, с большим количеством сока, что делает их идеальными для использования в качестве основы для свежих соусов и соусов. Мягкий вкус красного бифштекса делает его идеальным дополнением к любому блюду, но при этом он не будет слишком подавляющим. Они станут отличным дополнением к вашему классическому гамбургеру или BLT, и даже могут заменить пирожки!
Возьмите томатный бифштекс и попробуйте эти рецепты:
Красная сальса Онтарио
Сэндвич с красным завтраком Огайо
Кобб салат с курицей и перцем
Томатное желе
Зеленые помидоры из бифштекса
Зеленый помидор не всегда означает «незрелый».Зеленые бифштексы обладают уникальным терпким и острым вкусом, который хорошо сочетается с другими вкусами, создавая что-то особенное. Эти помидоры можно использовать как интересный вариант приготовления сока, бутербродов, сальсы, соусов, а также холодных или горячих соусов. Их даже можно использовать в выпечке, например, в десертах и пирогах (поверьте, они восхитительны!), И они станут отличной заменой в любом рецепте, в котором вы используете яблоки Гренни Смит.
Попробуйте эти рецепты и приготовьте что-нибудь вкусненькое из зеленого бифштекса:
Пирог с зелеными помидорами
Джем с зелеными помидорами и черникой
Помидоры черри
Любимые помидоры повсюду, помидоры черри — одни из самых универсальных помидоров.Эти помидоры красного, оранжевого, желтого и фиолетового цветов являются основой кулинарии, добавляя яркости и аромата любому блюду. Сладкие и острые помидоры черри можно готовить, жарить на гриле, заправлять соусом и сушить — а если вы действительно не можете насытиться — даже есть в качестве сырой закуски.
Посмотрите эти рецепты, чтобы вдохновиться кулинарией из помидоров черри:
Салат из помидоров черри и ягод
Брускетта из помидоров черри
Обжаренный лосось с помидорами черри
Veggie Lover’s Pizza
Помидоры коктейльные
Коктейльные помидоры с традиционным томатным вкусом имеют сладкое и фруктовое послевкусие, что делает их универсальным томатом, который отлично сочетается с любым блюдом или случаем.С мягкими стенками и мясистой текстурой коктейльные помидоры хорошо переносят тепло, что делает их одними из лучших помидоров для приготовления нежных соусов, приготовления барбекю или начинки из вашего любимого мяса и овощей.
Начните готовить коктейльные помидоры по этим рецептам:
Тушеные помидоры и яйца-пашот
Веракрус с курицей на гриле
Помидоры, маринованные
Помидоры рома
Типичный итальянский сливовый помидор, рома-помидор полон аромата с острым, свежим томатным вкусом.Этот помидор идеально подходит для приготовления восхитительного рагу, соуса или томатной пасты. Для еще более насыщенного вкуса попробуйте обжарить рома в духовке и использовать его для приготовления томатного песто или брускетты, которые будут иметь немного пикантности. Благодаря такому разнообразию способов использования и восхитительному вкусу, это идеальный помидор для приключений!
Наслаждайтесь помидорами рома в этих рецептах:
Мусор из лосося и обжаренных овощей
Сливочный суп из помидоров и болгарского перца
Паста с креветками
Заалук с помидорами рома
Помидоры семейной реликвии
Вернитесь к своим кулинарным корням с помидорами семейной реликвии, которые передавались из поколения в поколение.Фамильные реликвии широкого диапазона размеров и ярких цветов также обладают богатым ароматом, что делает их одними из лучших помидоров, которые оживят ваше блюдо. Эти помидоры являются прекрасным дополнением к бутербродам и салатам, станут восхитительным гарниром, приготовленным на гриле или жареном, и имеют прекрасный вкус в сыром виде с небольшим количеством оливкового масла и небольшим количеством соли. Любите ли вы сладкие или острые помидоры, в семейных реликвиях каждый найдет что-то для себя.
Выберите свою любимую реликвию и попробуйте эти рецепты:
Реликвия и сладкий перец Frittata
Салат Капрезе
Салат из помидоров и свеклы
Помидоры на виноградной лозе
Как следует из названия, эти помидоры оставляют на лозе, чтобы они впитали питательные вещества растений, пока они полностью не созреют.Сладкая и сочная свежесть спелых помидоров из красного винограда делает их основным блюдом на кухне любого любителя помидоров. Эти помидоры могут делать что угодно: от приготовления лучшего томатного супа, который вы когда-либо пробовали, до добавления освежающего аромата в соусы, джемы и салаты. Нарежьте их, нарежьте кубиками, запекайте, ешьте сырыми — возможности с помидором на лозе безграничны!
Попробуйте помидоры на лозе по этим восхитительным рецептам:
OhioRed ™ Гаспачо
Обертка из капрезе
Сальса со сладким перцем Фреска
Справочник любителей помидоров по каждому типу помидоров: инфографика
Вставить это на свой сайт
Руководство для любителей помидоров Помидоры всех видов
Руководство по помидорам NatureFresh Farms ™
40 различных видов помидоров
Познакомьтесь с различными видами помидоров, а также с конкретными образцами для каждого и узнайте, как можно насладиться этими фруктами, которые, среди многих других, являются отличным источником ликопина.
Помидоры — это фрукты, которые родом из Перу, откуда они получили свое ацтекское название, которое переводится как «пухлый предмет с пупком». Во всем мире существует около 10 000 сортов помидоров, которые могут быть розовыми, пурпурными, желтыми, черными или белыми.
Хотя с точки зрения ботаники он классифицируется как фрукт, тарифный закон США 1887 года классифицирует его как овощ на том основании, что его часто подают к обеду, а не как десерт. Помидор — овощ штата Нью-Джерси, официальный фрукт и напиток штата Огайо, фрукты и овощи штата Арканзас.
Помидоры очень популярны в средиземноморской кухне и являются звездой итальянской пиццы и соусов для пасты. Первый помидор, прибывший в Европу, был желтым и назывался pomo d’oro , или «золотое яблоко». В Испании один из самых популярных летних фестивалей — это томатный бой La Tomatina в Буньоле недалеко от Валенсии, где около 110 000 кг помидоров забрасывают во все, что движется в последнюю среду августа.
Связанный: Виды помидоров семейной реликвии | Как ухаживать за растениями помидоров »вики полезно Как получить томатный соус из ковра »вики полезно Растения Бурачника | Типы соуса для пасты
Пищевая ценность томатов
А теперь перейдем к вариантам помидоров.
Типы
Бифштекс с помидорами
Помидоры из бифштекса известны своим размером — до шести дюймов в диаметре. Фактически, некоторые из них весят от одного до трех фунтов, что делает их очень большим сортом помидоров. Им нужен продолжительный вегетационный период, а это значит, что вы можете не захотеть сажать их, если у вас короткое или прохладное лето, а они густые и мясистые, что делает их идеальными для бутербродов.
Помидоры черри и виноград
Черри и виноградные томаты легко выращивать, и они имеют небольшой размер, поэтому их рекомендуют тем, кто никогда раньше не сажал помидоры.Обычно они достигают не более одного дюйма в диаметре и, как правило, очень устойчивы к болезням. Они могут хорошо себя чувствовать даже в случае засухи или плохой почвы по другим причинам, и они идеально подходят для людей с прохладным или очень коротким летом, что означает, что они хорошо себя чувствуют даже в контейнерах.
Детерминантные помидоры
Это помидоры, выращенные на кустах и достигающие трех футов в высоту. Вместо листьев бутоны, расположенные на концах всех ветвей, образуют цветы.Затем они за короткий период времени зацветают, завязываются и созревают, а затем погибают. Это контрастирует с индетерминантными томатами, которые растут на виноградных лозах, а не на кустах.
Гибрид против помидоров семейной реликвии
Гибридные помидоры дают большой урожай и легко собираются, не говоря уже об устойчивости к болезням. Это помесь нескольких сортов, и вы можете хранить их долгое время, потому что они были выведены таким образом.
С другой стороны, помидоры семейной реликвии обычно лучше на вкус, чем гибридные помидоры, и они хорошо себя чувствуют в местных условиях, а поскольку их нельзя перевозить на большие расстояния из-за их тонкой кожуры, они обычно передаются от соседа к соседу или члену семьи. члену семьи.Обычно их можно найти не в продуктовых магазинах, а на местных фермерских рынках.
Индетерминантные помидоры
Вместо того, чтобы расти на кустах, как это делают детерминантные помидоры, индетерминантные помидоры растут на виноградных лозах, и, следовательно, их необходимо поддерживать путем размещения в столбах или клетках. Эти помидоры продолжают расти до тех пор, пока не погибнут от мороза, и обычно это происходит позже в период вегетации, чем у детерминантных помидоров.
Индетерминантные томаты также дают очень большие урожаи и имеют гораздо более длительный вегетационный период, чем детерминантные томаты.У них есть боковые побеги, расположенные на основных стеблях, на которых появляются цветы, и они могут достигать 10 футов в высоту, если им будет предоставлена необходимая поддержка.
Рома (паста) Помидоры
Томаты рома толстые, в них мало семян, но много пектинов. Это более сладкий сорт, чем другие виды помидоров, и из них получается идеальный томатный соус или паста. В них также очень мало влаги, что позволяет хранить их очень долго и готовить до идеальной консистенции при приготовлении паст или соусов.У них плотная мякоть, сладкий вкус, они идеально подходят для заправки пиццы или для приготовления вяленых помидоров.
Салат с помидорами
Немного тягучее и сочнее, чем помидоры черри или бифштекс, помидоры в салате обычно достигают трех дюймов в диаметре. Вы можете нарезать их и положить в бутерброд или нарезать небольшими кусочками и положить в салат. Это идеальный помидор для приготовления томатного соуса, особенно если вы приготовите его до хорошей консистенции, а некоторые из них немного напоминают тропические фрукты.Фактически, они представляют собой идеальное сочетание терпкости, сочности и кислотности, которые уравновешивают друг друга, создавая идеальный вкус томатов.
Отдельные виды помидоров
Бифштекс с помидорами
Большие помидоры с говядиной
Томаты Big Beef зацветают в начале вегетационного периода и могут достигать шести дюймов в диаметре. Лучше всего то, что они хорошо растут практически где угодно, обладают прекрасным вкусом и твердой текстурой. Это также один из самых разумных видов помидоров, которые можно выращивать в более прохладном климате.
Помидоры черного крыма
Этот фрукт не всегда выглядит как помидор, потому что он большой и красновато-пурпурный по цвету. Он сладкий и очень ароматный, и это прекрасный фрукт, если нарезать его дольками. Абсолютный фаворит среди любителей помидоров.
Брендивайн с розовыми помидорами
Это классический сорт помидор для бифштекса. Хотя они не дают столько фруктов, как другие виды помидоров для бифштекса, помидоры Brandywine Pink обладают прекрасным вкусом, который оценят все любители этого фрукта.
Помидоры каспийские розовые
Нажмите, чтобы узнать цену
Эти помидоры — индетерминантные помидоры, сочные, сладкие и с отличным томатным вкусом. Классический томатный бифштекс.
Пурпурные помидоры чероки
Пурпурные помидоры чероки темно-красного цвета с пурпурной лопаткой, которые могут выращивать даже люди в ограниченном пространстве. Это индетерминантный помидор со сладким дымным вкусом.
Помидоры деревенские
Помидоры Hillbilly — это помидоры семейной реликвии, они оранжевого цвета с красноватыми прожилками.Эти помидоры, очень похожие на персик, идеально подходят для приготовления салатов и бутербродов.
Помидоры ипотечного подъемника
Отличительной чертой этого томата является его размер. Он может весить до двух фунтов и очень большой и тяжелый. Помидоры Mortgage Lifter — это помидоры семейной реликвии, которые дают много фруктов на очень сильных лозах.
Помидоры черри и виноград
Черные помидоры черри
Черные помидоры черри устойчивы к болезням и являются разновидностью семейных помидоров.У него пурпурно-красные плоды, которые растут гроздьями в один дюйм, и он известен не сладостью, а своим истинным томатным вкусом.
Isis Candy Tomatoes
Эти высокоурожайные индетерминантные помидоры имеют уникальный вид, потому что они желтого цвета с красными прожилками. Они очень вкусные и сладкие.
Помидоры Sungold
Помидоры Sungold сладко-оранжевого цвета и вырастают примерно до одного дюйма в диаметре. Это индетерминантный сорт помидора, который плодоносит очень долго, обычно до первых заморозков.
Помидоры шмеля восхода солнца
Это помидор черри оранжевого цвета с красными прожилками по всей мякоти. Если вы приготовите вкусный и привлекательный летний салат, не забудьте добавить помидоры «Санрайз Шмель».
Сладкие 100 помидоров
Нажмите, чтобы узнать цену
Сладкие 100 помидоров вкусные и индетерминантные. Они выращивают небольшие помидоры на длинных связках и дают очень большие урожаи.
Рома (паста) Помидоры
Помидоры Big Mama
Нажмите, чтобы узнать цену
Эти помидоры достигают пяти дюймов в диаметре, отсюда и их название, и имеют слегка овальную форму. Они достаточно тяжелые, чтобы приготовить идеальный соус, и они особенно вкусны, если разрезать их пополам и поджарить на огне перед приготовлением.
Карликовые Дерзкие помидоры Мэри
Эти плоды удлиненно-зеленого цвета с полосами как темно-, так и светло-зеленого цвета.В спелом состоянии их мякоть также зеленая, и они очень сочные и вкусные. Обычно они весят не более шести унций.
Помидоры King Humbert
Это индетерминантные помидоры сливовой формы и очень красного цвета. Они очень мясные и сочные, и они отлично подходят не только для соусов, но и для хороших вяленых помидоров. Конечно, вы также можете есть их в свежем виде, потому что они имеют мягкий и сладкий вкус.
Помидоры с апельсином и бананом
Уникальность этого томата заключается в его темно-оранжевом цвете, который редко встречается в пастообразных помидорах.Помидоры Orange Banana с приятным фруктовым вкусом отлично подходят для приготовления сальсы, соусов, консервов и сушеных помидоров.
Помидоры Сан-Марцано
Помидоры Сан-Марцано имеют продолговатую форму и дают много плодов. Это большие помидоры, длиной до пяти дюймов, и эти индетерминантные помидоры всегда сильно растут.
Помидоры сосиски
Колбасные помидоры имеют удлиненную форму и могут достигать шести дюймов в длину. Помидор Sausage отлично подходит для соусов, паст и кетчупа. Это индетерминантный помидор, который очень ароматный.
Помидоры с крапчатой римской пастой
Эти помидоры имеют удлиненную форму с заостренным кончиком. Они красивого оттенка красного с оранжевыми прожилками по всей поверхности, и они очень вкусные. Их также называют пятнистыми римлянами, и они могут весить до шести унций.
Салат с помидорами
Помидоры черная зебра
Черные зебры — это неопределенные семейные реликвии с прекрасным вкусом, с пурпурно-черной плотью и зелеными прожилками.Также они устойчивы ко многим видам заболеваний.
Помидоры Кармелло
Это помидоры среднего размера, от трех до четырех дюймов в диаметре. Они дают большой урожай и обладают идеальным сочетанием кислотности и сладости. Они также плодоносят до конца вегетационного периода.
Помидоры Costoluto Genovese
Эти помидоры уникальны тем, что на них так много гребней, что они выглядят как деформированные.Помидоры Costoluto Genovese темно-красного цвета с оранжевыми плечами чрезвычайно сочные и вкусные, поэтому они определенно считаются фаворитами среди тех, кто любит помидоры.
Помидоры ранней девочки
Эти томаты обычно собирают рано — отсюда и их название — потому что они растут в начале сезона и особенно хорошо растут в более прохладном климате или регионах с коротким летом. Темно-красные фрукты — это идеальное сочетание настоящего томатного вкуса и нужной сладости.
Помидоры чар
Помидоры Enchantment имеют овальную форму и ярко-красный цвет. Он растет на виноградной лозе большими гроздьями и обладает прекрасным вкусом. На самом деле, этот вид помидоров можно использовать в соусах, для вяленых помидоров и, конечно же, в салатах и бутербродах, поэтому он довольно универсален. Плод достигает примерно трех дюймов в диаметре.
Помидоры Зеленая Зебра
Эти помидоры достигают четырех дюймов в диаметре и имеют зеленый цвет с более темными зелеными полосами, проходящими через него.Превосходный томат из семейной реликвии, они становятся слегка желтыми, когда созревают, и очень быстро растут.
Помидоры Пантано Романеско
Это замечательные помидоры из семейной реликвии, которые идеально подходят для нарезки и добавления в бутерброды. В них идеальное сочетание терпкости и сладости, как у цитрусовых, и они принадлежат к неопределенному классу.
Помидоры Ступице
Помидоры Stupice вырастают примерно до двух дюймов в диаметре, имеют темно-красный цвет и продолговатую форму.Лучшая часть выращивания этих помидоров заключается в том, что они плодоносят очень долго, даже если у вас прохладное или короткое лето, поэтому вы можете наслаждаться ими очень долго.
Сладкие гроздья помидоров
Если вы видите большие грозди помидоров в теплице в середине зимы, скорее всего, это помидоры Sweet Clusters. Эти фрукты обладают прекрасным вкусом, в них сочетаются терпкость, сладость и идеальный томатный вкус.
Помидоры Валенсия
Эти помидоры ярко-оранжевого цвета и обладают прекрасным вкусом.Они сочные, но не слишком сочные, имеют очень мало семян и по вкусу похожи на сладкое манго и другие цитрусовые.
Помидоры уникального цвета
Вечнозеленые помидоры
Эти помидоры весят около восьми унций и имеют зеленую кожицу с оттенками желтого. Когда они полностью созрели, они имеют ярко-зеленый цвет и являются индетерминантными помидорами.
Помидоры длительного хранения
Эти индетерминантные помидоры имеют оранжевую кожуру и оранжево-красную мякоть.Они весят примерно шесть унций и представляют собой очень твердые помидоры, поэтому вы можете хранить их очень долго, прежде чем готовить.
Белые помидоры чудо
Помидоры White Wonder — индетерминантные помидоры, которые весят примерно восемь унций. Их плоть и кожа кремово-белого цвета.
Желтые помидоры с начинкой
Это лопастные неопределенные помидоры весом всего около четырех унций. Они имеют форму перца и лимонно-желтый цвет.Помидоры Yellow Stuffer полупустые, поэтому идеально подходят для начинки.
36 Типы томатов — Советы, факты и фотографии по выращиванию
Помидоры — один из самых популярных видов растений на огороде домашних огородников (хотя технически они считаются фруктами). Это связано с тем, что растения томатов невероятно легко выращивать в широком диапазоне климатов, они не требуют особого ухода и дают большие урожаи вкусных и часто употребляемых в пищу помидоров.Помидоры — универсальный кухонный ингредиент, из которого можно делать соусы, салаты, гарниры, бутерброды и даже есть в качестве закуски. Они имеют сладкий и мягкий вкус и содержат много питательных веществ, которые делают их отличным выбором для здоровья.
На выбор представлено более 7000 сортов томатов. Здесь мы расскажем о некоторых из лучших видов помидоров, которые можно выращивать и наслаждаться дома.