Витамины айва – Какие витамины содержатся в айве?

Содержание

Какие витамины содержатся в айве?

Айва – это самый популярный фрукт южных стран, который можно найти в изобилии на прилавках базаров и безграничных садов. Её выращивают в большом количестве для того чтобы можно было приготовить самые разнообразные блюда и напитки. Но за счёт определённых свойств и того какие витамины в айве она не имеет высокой степени популярности как например яблоки и груши.

Чаще всего эта дискриминация происходит за счёт того что айву не рекомендуется употреблять в сыром виде. Всё это из-за того что терпкий вкус фрукта сильно сдавливает гортань уже после нескольких укусов. И на вкусовые качества не повлияет на уровень созревания, ни воздействие низких температур.

Минералов на 100 грамм продукта	Содержание
Калий	144 мг
Кальций	23 мг
Магний	14 мг
Натрий	14 мг
Фосфор	24 мг
Железо	3 мг

Но, даже учитывая данные свойства, айва является очень полезным фруктом. При всё при этом айва очень широко используется в медицине и положительно воздействует не только на организм женщины, но и для мужчины.

Какую пользу можно получить от терпкого фрукта?

Фрукт имеет просто превосходные оздоровительные свойства. Наибольшая польза, конечно же, и содержится в самом терпком вкусе. А происходит такой вкус за счёт наличия в составе дубильных веществ. Можно даже сделать некое сравнение – такое же количество танина содержится в крепком чёрном чае.

Именно эти дубильные вещества положительным образом сказываются на работе пищеварительного тракта. То есть они обладают скрепляющие свойства, которые можно сравнить с действие зелёных абрикос или же груш. За счёт этого, например варенье из айвы рекомендовано к употреблению людям, которые регулярно страдают из-за желудочных расстройств или же колитах.

Но не следует переусердствовать, так как дубильные вещества в большом количестве имеют возможность сильно скрепить кишечник и тем самым есть вариант появления кишечной непроходимости, лечением которой является – оперативное вмешательство. Но не только дубильные вещества создают пользу айвы.

Состав айвы

Если обратить своё внимание на основной состав фрукта то можно говорить о том, что он имеет комплекс сахаров, которые находятся в воде и специальных слизях. Что же касается сахаров в составе, то они могут быть различных классов. А из-за того что айва имеет своеобразную слизь её и применяют не только в косметологии, но и медицинских целях.

Каким же образом слизи могут плодотворно влиять на организм человека? В последнее время благодаря различным исследованиям было доказано что слизь, которая содержится в айве, поможет при раздражении кожных покровов или разнообразных видах сыпей. То есть для того избавится от надоевшей проблемы достаточно смазывать соком фрукта проблемные участки кожи и именно слизь будет прямо воздействовать на проблему.

Питательные вещества на 100 грамм продукта	Содержание
Жиры	0,5 гр
Белки	0,6 гр
Углеводы	9,6 гр
Пищевые волокна	3,6 гр
Вода	84 гр

Можно использовать этот экзотический фрукт и при более серьёзных заболеваниях, то есть при внешних язвах или даже псориазе. Помимо этого довольно часто её используют женщины для снятия с век воспаления. В данном случае помимо слизи будет задействовано масло, которого айва содержит в такой мере, что с ней по данным показателям просто не сравнится никакой другой фрукт. Какая же польза в айвовом масле? Его свойства могут положительно воздействовать на повреждённые участки кожи при этом не только залечивать, но и обволакивать для того чтобы произвести дальнейшую защиту. Именно за счёт правильной концентрации слизи и масла полученное вещество следует употреблять при воспалительных процессах дыхательных путей. И, конечно же, витаминный состав в айве настолько богат, что может влиять благосклонно на многие нездоровые органы.

Витаминный комплекс, который содержится в айве

В тот момент когда возникает вопрос какие витамины в айве можно найти следует обратить изначально на два основных компонента – витамин группы С и В3. Что же касается данных компонентов на организм человека, то оно довольно схожее, но и различий в них масса.

Витаминов на 100 грамм продукта	Содержание
Витамин А	167 мкг
Бета-каротин	0,4 мг
Витамин В1	0,02 мг
Витамин В2	0,04 мг
Витамин С	23 мг
Витамин Е	0,4 мг
Витамин РР	0,2 мг

Витамины группы С – главный помощник в стимуляции иммунной системы. Такие витамины могут просто превосходно оказывать поддержку всех клеток иммунной системы организма. То есть организм может бороться с отрицательными факторами которые на него оказывают влияние, помимо этого при насыщении организмом витамина С, значительно уменьшается шанс возникновения раковых образований.

Витамин В3 – основной компонент, который принимает активное участие в обменных процессах организма. Следует отметить, что именно без этой составляющей не будет нормально работать нервная система, а также энергетические процессы не смогут проходить полноценно. Наиболее значимым положительным свойством является то, что данный витамин значительно понижает уровень холестерина в крови.

Даже если сильно не углубляться, можно понять что именно этот фрукт может быть использован в процессе лечения большого количества заболеваний, а главное он стимулирует работу – сердечнососудистой системы. Вот, например магний имеет просто превосходное воздействие на кровообращение и тем самым оберегает весь организм от малокровия, а вот кальций не даёт стенкам сосудов разрушаться.

Употребление айвы во время беременности

Беременным женщинам рекомендуется употреблять фрукт в вареном виде, в том случае если к этому нет никаких индивидуальных противопоказаний, так как некоторые женщины имеют склонность к аллергии к данному плоду.

Рассмотрим основные процессы организма, от которых можно избавиться при употреблении в пищу данного плода:

Избавление от токсикоза;
Облегчение анемии;
Снятие симптомов авитаминоза;
Стабилизация артериального давления;
Устранение кровоточивости дёсен.

Помимо вышеперечисленных показателей айва помогает полноценному развитию плода. Но вот для маленьких детей его следует использовать с большой осторожностью за счёт насыщения плода витамином С. А всё из-за того что для детского организма этот плод «тяжёлый».

Основные противопоказания

Конечно же, как и любой другой продукт, айва помимо полезных свойств имеет и вредные. Изначально следует обратить внимание на наличие большого количества кислоты. За счёт этого айву не следует употреблять тем людям, которые имеет язвенную болезнь желудка или же регулярные проблемы с кишечником. Тем более это касается людей, которые имеют гастрит и повышенную кислотность.

Помимо всего этого большое количество дубильных веществ и масел может привести к аллергии у маленьких детей. Данный аспект можно сравнить со свойствами цитрусовых фруктов.

И в завершении…

Для того чтобы плод приносил максимальную пользу нужно рассмотреть основные критерии по которым будет осуществляться выбор:

Нужно обращать внимание на цвет кожицы, она должна иметь равномерный жёлтый цвет и не иметь зелёных пятен;
Не следует приобретать фрукт, у которого есть дефекты на поверхности;
Лучше всего отдавать своё предпочтение фруктам, которые имею крупные размеры и плотную структуру.

После того как айва будет приобретена её нужно положить в пакетик и хранить в максимальной удалённости от других овощей и фруктов в холодильнике. Это правило следует соблюдать обязательно, потому что если этого не сделать, то соседние фрукты могут ускорить созревание плода. Что же касается максимального срока хранения. То он составляет – 2 месяца.

vitaminyinfo.ru

Чем полезна айва — ТОП 13. Польза и вред

Здравствуйте, дорогие читатели. Все мы знакомы с таким фруктом, как айва, которая каждую осень радует нас своим богатым урожаем. Хотя, известна она нам, в основном, благодаря ароматному варенью, которое мы с удовольствием готовим каждый год. Сам плод достаточно кислый, из-за чего, много такого фрукта точно не съешь. Хоть айва и относится к семейству «Розовые», что роднит ее с яблоком и грушей, но все же она в значительной степени отличается от этих фруктов. И дело не только во вкусе, но еще и количестве полезных веществ, которыми так богата айва. Ведь она имеет довольно плотную структуру, которая так и насыщена витаминами и минералами. Она не настолько сочная, как груша, к примеру, но это не делает ее менее вкусной. Многие говорят, что айва слишком кислая, из-за чего она мало кого привлекает.

Но не стоит только из-за вкусовых качеств отказываться от ее полезных веществ, которые, наверняка, пригодятся нашему организму в холодное время года. На блоге мы уже, ранее, разбирали, в чем польза айвы для человека.

Если вы не любите айву, значит, вы просто не умеете ее готовить. Существует огромное количество рецептов приготовления айвы, как в качестве десерта, так и консервации.

Но прежде чем бежать на рынок за свежими плодами айвы, следует определиться, чем полезна айва и как ее составляющие действуют на наш организм.

Какими полезными веществами богата айва — витамины, состав, калорийность

Польза любого фрукта определяется его химическим составом, каждый из элементов которого приносит определенную пользу организму.

Состав айвы богат различными микроэлементами, а некоторые из них поражают своим высоким содержанием в этом плоде.

Ни один другой фрукт не может похвастаться таким богатством витаминов и минералов. В ней содержатся следующие полезные вещества:

Витамин А, он же каротин

Как известно, он способствует восстановлению зрения, а также предотвращению его стремительного ухудшения.

Витамины группы В

Принимают активное участие в процессе пищеварения, а также улучшают работу нервной системы. Участвуют в процессе восстановления зрения.

Значительно ускоряет процесс выработки эритроцитов, благодаря чему кровяные тельца обновляются гораздо быстрее. К тому же, некоторые витамины этой группы ускоряют процесс регенерации клеток организма.

Аскорбиновая кислота

Преобладает в этом фрукте, а понять это можно из его невероятно кислого вкуса. Витамин С придает сил нашей иммунной системе, а также снижает густоту крови. Можно сказать, что он предотвращает образование тромбов.

Витамин Е

Принимает непосредственное участие в процессе усвоения полезных веществ. Некоторые фрукты не содержат его, из-за чего их употребление не приносит никакой пользы. Поэтому его наличие в самом фрукте крайне важно;

Медь

Играет важную роль в период роста организма. Без нее процесс переработки железа в гемоглобин будет невозможна, поэтому в нашем ежедневном рационе должна содержаться суточная норма меди. К тому же, именно благодаря этому элементу происходит синтез гормона «счастья»;

Железо

Содержание этого элемента в айве является достаточно большим, поэтому она будет особенно полезна для людей, страдающих малокровием. Железо в значительной степени увеличивает выработку гемоглобина в крови, в связи с чем, транспортировка полезных веществ будет производиться без каких-либо преград.

Калорийность айвы

В 100 г айвы содержится всего 57 ккал, но речь идет именно о свежем плоде. Как известно, мало кто употребляет его в таком виде, поэтому не стоит сразу радоваться такой маленькой калорийности, ведь на айвовое варенье она никак не распространяется.

В процессе приготовления варенья из айвы, необходимо учитывать количество используемого сахара. Если вы хотите получить максимум полезных веществ и минимум калорий, то вы можете самостоятельно регулировать количество сахара. В любом случае, все витамины, содержащиеся в айве, вы и так получите.

Использование айвы в диетическом питании

Данный продукт окажется достаточно полезным для людей, страдающих нарушениями работы пищеварительной системы. К тому же, благодаря высокой концентрации аскорбиновой кислоты, айва способствует сжиганию жира. А ее низкая калорийность будет главным препятствием в наборе лишнего веса.

Кроме того, айва богата антиоксидантами, которые принимают активное участие в борьбе с последствиями стресса. Они предотвращают старение клеток, а также уберегаю их от возможных мутаций, которые могут повлечь за собой развитие онкологических заболеваний.

Ну а благодаря той же аскорбиновой кислоте, айва станет лучшим противопростудным средством. Оказывая колоссальную помощь иммунитету, она помогает организму справиться с сезонной простудой.

Стоит обратить внимание, что диетическое питание подразумевает использование только свежих плодов. Это означает, что нужно со всей серьезностью подойти к выбору сорта айвы.

Он должен быть достаточно сладким, ведь сбои в работе пищеварительной системы достаточно часто сопровождаются повышенной кислотностью.

А в данном случае, употребление кислых продуктов категорически запрещается. Как вариант, можно, конечно, запечь фрукт в духовке, но в таком случае, некоторая часть витаминов будет утеряна.

Чем полезна айва — польза и вред

Айву можно назвать продуктом безотходного производства, ведь каждая ее часть, так или иначе, будет использоваться в определенной сфере.

Если из плодов мы в любом случае готовим какую-нибудь вкусность, то семена можно пустить на текстильное производство, где они представляют особую ценность. Они используются для придания изготовленным тканям блеска.

Такой фрукт является диетическим, поэтому он является одним из основных продуктов, используемых для составления диетического меню.

Айва достаточно легко усваивается, ведь в ней нет тяжелых жиров и холестерина, который и так содержится в большей части ежедневной пищи.

Используется айва абсолютно в любом виде, хотя в свежем, она, все-таки, окажется наиболее полезной. Она не только обогащает полезными веществами весь организм, но еще и помогает ему справиться с некоторыми заболеваниями. Поэтому нам следует ознакомиться с целебными свойствами айвы, которые помогут нам ограничить применение медикаментозных препаратов.

1. Противовоспалительное

В своем составе айва содержит аскорбиновую кислоту, которая составляет четверть от общего процента содержащихся в ней компонентов.

Витамин С наделяет иммунитет силой, которая так необходима в период заболевания простудой. В данном случае, айвовое варенье будет как нельзя кстати.

2. Диетическое

Высокое содержание клетчатки ускоряет обменные процессы в организме, а также очищает его от вредных веществ, которые только отравляют его. К тому же, низкая калорийность айвы поможет избавиться от избыточного килограмма, а также не позволит вам набрать новые килограммы.

3. Антиоксидантное

Содержащиеся в айве антиоксиданты способствуют восстановлению водного баланса каждой клетки, что значительно замедляет процесс старения.

Это означает, что каждая клетка организма сохраняет свою прочность и упругость. Такое свойство поможет сохранить здоровое состояние сосудов, ведь с процессом старения, они теряют свою прочность. Таким образом, полезные свойства айвы предотвращают возникновение инфаркта и инсульта.

4. Противораковое

Дубильные вещества, содержащиеся в айве, блокируют образование раковых опухолей. А антиоксиданты способствуют восстановлению поврежденных клеток организма, и одновременно защищают их от возможных мутаций, которые могут образовывать злокачественные уплотнения.

5. Противокашлевое

Воспалительный процесс органов дыхания всегда сопровождается образованием мокрот, но далеко не всегда осуществляется их отхаркивание. Поэтому здесь важно подключить отхаркивающее средство, которое можно приготовить на основе листьев или семян айвы.

Такой отвар успокоит изнуряющий кашель и ускорит процесс отхождения мокрот. А эфирные масла помогут остановить воспалительный процесс, путем выведения инфекции из организма.

6. Слабительное

Айва богата не только высоким содержанием клетчатки, но еще и пектина, который только ускоряет процесс очищения организма. Кроме того, он способствует выведению лишнего холестерина, а также ускоряет процесс выработки желчи, благодаря которой процесс пищеварения также ускорится.

7. Мочегонное

Содержащиеся в айве витамины способны нормализовать водный обмен в организме. Благодаря этому, можно избавиться от постоянных отеков, возникших из-за почечной недостаточности или гипертонии. Лишняя жидкость будет выводиться из организма вовремя.

8. Польза для женского здоровья

В айве также содержится и витамин К, который способствует повышению свертываемости крови. Данное вещество будет незаменимым в случае возникновения менструальных кровотечений. Они могут открыться как во время критических дней, так и внепланово.

Такие кровотечения могут возникать по причине развития какого-либо женского заболевания. В качестве профилактики, специалисты советуют принимать чай с добавлением небольших долек айвы.

9. Противоожоговое

Некоторые составляющие айвы способствуют регенерации клеток, поэтому сок плода можно смело использовать в качестве заживляющего средства. К тому же, он поможет предотвратить попадание инфекции на поврежденные ткани, благодаря своим антибактериальным свойствам.

10. При беременности

Соединение меди и железа способствует образованию гемоглобина, который является одним из основных строительных материалов нового организма, растущего внутри будущей мамы.

Именно в этот период женщина испытывает острый дефицит железа, поэтому так важно, кроме привычных фруктов, включить в ее рацион айву.

11. Нормализация процесса пищеварения

Пектин способствует восстановлению нормальной работы желудочно-кишечного тракта. Употребление такого плода будет уместным при расстройствах желудка, которые сопровождаются диареей и рвотой. А сок айвы будет полезен в качестве основы для примочек, используемых при геморрое.

12. Восстановление работы нервной системы

Средства, приготовленные на основе айвы, помогут организму пережить стресс. Антиоксиданты способствуют снятию нервного напряжения всего организма. Таким образом, употребление айвы улучшает настроение, придавая вашему организму бодрости.

13. Косметическое

Айва может также использоваться как основа для приготовления увлажняющих средств, которые также обладают антисептическими свойствами. Такое средство окажет колоссальную пользу при различных высыпаниях на коже лица, в том числе и угревых.

Вред и противопоказания

Конечно, после такого списка полезных веществ, трудно поверить в то, что айва вообще может принести какой-либо вред.

Но этого может и не произойти, если придерживаться определенных противопоказаний. Айва может вызвать неожиданные реакции у людей, страдающих:

— Регулярными запорами.

— Плевритом.

— Энтероколитом.

— Обострением язвенной болезни.

Обратите внимание, что даже пух, покрывающий всю поверхность плода, может стать причиной возникновения аллергических реакций.

К тому же, его вяжущая структура способствует раздражению не только слизистой оболочки горла, но еще и связок, нарушая их прямые функции.

Запомните, что семена айвы являются ядовитыми, поэтому перед употреблением плода их необходимо сразу же удалить.

Ни в коем случае не разгрызайте их, ведь передозировка содержимым этих семян может привести к сильному отравлению, а иногда и к летальному исходу.

Применение листьев айвы

Если сам плод мы можем употреблять абсолютно в любом виде, то на основе листьев можно приготовить только отвар.

Не только плоды богаты таким количеством полезных веществ, но и листья содержат в себе те же витамины и минералы. Просто нам удобнее получать их из вкусного плода, чем из отвара.

Из такого сырья также изготавливается и настой, который поможет облегчить симптомы некоторых заболеваний. Чаще всего его применяют при сахарном диабете, повышенном давлении и даже приступах астмы.

Айва — плод на все случаи жизни. Список его полезных свойств просто поражает, ведь каждая из его составляющих способна бороться с отдельными заболеваниями. Кроме того, айву можно употреблять в качестве профилактики хоть каждый день.

Как мы уже поняли, лечебными свойствами обладает не только плод, но еще и его листья, из которых изготавливаются различные домашние лекарства.

Из айвы можно готовить невероятно вкусные варенья и джемы, которые помогут справиться с зимней простудой. Но, можно смело употреблять фрукт и в свежем виде, если вы не страдаете заболеваниями, которые являются противопоказаниями!

narodnayamedicina.com

Айва – польза, вред и состав

Айва обладает сильным ароматом и вяжущим вкусом. Айва принадлежит к тому же семейству, что яблоки и груши, и похожа них формой плодов.

Айву используют в кулинарии, благодаря полезным свойствам.

Состав и калорийность айвы

Айва – источник пищевых волокон, антиоксидантов, витаминов и минералов. Плод содержит танины и много витамина С.

Состав 100 гр. айвы в процентах от рекомендуемой суточной нормы представлен ниже.

Витамины:

С – 25%;
В2 – 2%;
В6 – 2%;
А – 1%;
В9 – 1%.

Минералы:

медь – 6%;
калий – 6%;
железо – 4%;
фосфор – 2%;
магний – 2%.

Калорийность айвы – 57 ккал на 100 гр.

Польза айвы

Айва богата антиоксидантами, которые лечат многие заболевания, в том числе онкологию.

В айве содержатся железо и медь, которые участвуют в синтезе гемоглобина. Витамин С и флавоноиды укрепляют стенки капилляров и крупных кровеносных сосудов.

Плоды айвы имеют низкую калорийность, поэтому могут быть использованы для похудения. В кожуре «золотого яблока» много танина, полезного при диарее.

Витамин С и другие антиоксиданты в айве положительно влияют на кожу, ногти и волосы.

Биологически активные соединения в айве укрепляют иммунитет.

Рецепты с айвой

Вред и противопоказания айвы

Польза айвы для пищеварения схожа с полезными свойствами яблок. Нельзя забывать о вреде айвы для организма. Наряду с последствиями, связанными с перееданием фруктов, есть противопоказания:

индивидуальная непереносимость компонентов фрукта. При первых симптомах аллергии прекратите употребление айвы.
склонность к запорам. По этой же причине беременным и кормящим женщинам следует ограничивать прием фрукта.
“голосовая” работа. Танины вызывают огрубение голосовых связок, поэтому певцам, учителям, экскурсоводам и представителям профессий, связанных с общением, не следует есть много айвы.

Содержание сахаров в айве не такое высокое, как у сородичей по семейству. Однако, больным диабетом следует учитывать его при составлении рациона.

Как выбрать айву

Когда айва созрела и готова к употреблению, ее плод становится яркого желтого цвета, иногда с коричневыми пятнами. При выборе айвы следует ориентироваться на фруктовый аромат.

Недозрелый плод зеленоватый и с серым пушком. У зрелой айвы золотой тон и гладкая кожа.

Избегайте фруктов, поврежденных насекомыми, поскольку их полезные свойства уменьшены, а срок хранения невелик.

Как хранить айву

Недозрелую айву оставьте на солнечном подоконнике. Она медленно наполнит кухню нежным ароматом ванили, цитрусовых и яблока. Аромат укажет на зрелость фрукта.

Спелый плод имеет короткий срок годности, который можно продлить до 2-х месяцев, если хранить при низких температурах.

Айва не теряет полезных свойств при сушке.

Айва – не такой популярный осенний плод, как тыква. Многие люди не знают, где ее купить. Осенью и зимой обращайте внимание на фруктовые прилавки супермаркетов – тогда плоды наиболее полезны, поэтому их продают.

polzavred.ru

Айва — какие витамины содержит

Вес порции, г { { Поштучно { { {

1 шт — 92,0 г2 шт — 184,0 г3 шт — 276,0 г4 шт — 368,0 г5 шт — 460,0 г6 шт — 552,0 г7 шт — 644,0 г8 шт — 736,0 г9 шт — 828,0 г10 шт — 920,0 г11 шт — 1 012,0 г12 шт — 1 104,0 г13 шт — 1 196,0 г14 шт — 1 288,0 г15 шт — 1 380,0 г16 шт — 1 472,0 г17 шт — 1 564,0 г18 шт — 1 656,0 г19 шт — 1 748,0 г20 шт — 1 840,0 г21 шт — 1 932,0 г22 шт — 2 024,0 г23 шт — 2 116,0 г24 шт — 2 208,0 г25 шт — 2 300,0 г26 шт — 2 392,0 г27 шт — 2 484,0 г28 шт — 2 576,0 г29 шт — 2 668,0 г30 шт — 2 760,0 г31 шт — 2 852,0 г32 шт — 2 944,0 г33 шт — 3 036,0 г34 шт — 3 128,0 г35 шт — 3 220,0 г36 шт — 3 312,0 г37 шт — 3 404,0 г38 шт — 3 496,0 г39 шт — 3 588,0 г40 шт — 3 680,0 г41 шт — 3 772,0 г42 шт — 3 864,0 г43 шт — 3 956,0 г44 шт — 4 048,0 г45 шт — 4 140,0 г46 шт — 4 232,0 г47 шт — 4 324,0 г48 шт — 4 416,0 г49 шт — 4 508,0 г50 шт — 4 600,0 г51 шт — 4 692,0 г52 шт — 4 784,0 г53 шт — 4 876,0 г54 шт — 4 968,0 г55 шт — 5 060,0 г56 шт — 5 152,0 г57 шт — 5 244,0 г58 шт — 5 336,0 г59 шт — 5 428,0 г60 шт — 5 520,0 г61 шт — 5 612,0 г62 шт — 5 704,0 г63 шт — 5 796,0 г64 шт — 5 888,0 г65 шт — 5 980,0 г66 шт — 6 072,0 г67 шт — 6 164,0 г68 шт — 6 256,0 г69 шт — 6 348,0 г70 шт — 6 440,0 г71 шт — 6 532,0 г72 шт — 6 624,0 г73 шт — 6 716,0 г74 шт — 6 808,0 г75 шт — 6 900,0 г76 шт — 6 992,0 г77 шт — 7 084,0 г78 шт — 7 176,0 г79 шт — 7 268,0 г80 шт — 7 360,0 г81 шт — 7 452,0 г82 шт — 7 544,0 г83 шт — 7 636,0 г84 шт — 7 728,0 г85 шт — 7 820,0 г86 шт — 7 912,0 г87 шт — 8 004,0 г88 шт — 8 096,0 г89 шт — 8 188,0 г90 шт — 8 280,0 г91 шт — 8 372,0 г92 шт — 8 464,0 г93 шт — 8 556,0 г94 шт — 8 648,0 г95 шт — 8 740,0 г96 шт — 8 832,0 г97 шт — 8 924,0 г98 шт — 9 016,0 г99 шт — 9 108,0 г100 шт — 9 200,0 г

Айва

Штук1,1
Вес с отходами163,9 г Отходы: сердцевина, семена и обрезки (39% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

fitaudit.ru

осенний суперфуд: польза, свойства и витамины

С приходом осени на базарах можно часто встретить фрукт, который напоминает и яблоко и грушу одновременно. Знакомьтесь, это ароматная айва. С чем и как ее есть, чтобы извлечь максимум пользы? Рассказываем!

Многие из нас отдаленно слышали, что есть такой фрукт под названием айва, что он чем-то там полезен для здоровья, а еще из него готовят невероятно вкусное варенье. Все это чистая правда. Ярко-желтый твердый фрукт, который можно спутать с грушей или яблоком, действительно имеет полезные свойства, содержит ценные витамины и подойдет девушкам, следящим за своей фигурой. Сейчас как раз сезон айвы – в это время она самая спелая и вкусная. Не упусти возможность полакомиться вкусняшкой и, тем самым, укрепить свой иммунитет к зиме.

Полезные свойства айвы

Айва действительно является родственным яблоку и груше фруктом, только в отличие от своих собратьев, ее плоды не употребляются в сыром виде. Мякоть фрукта следует поддавать термической обработке – готовить то самое знаменитое варенье, например, — и тогда айва становится мягкой, сочной и раскрывает свой волшебный вкус и аромат. Польза айвы известна с давних времен: в Древнем Востоке «золотое яблоко» применяли для лечения заболеваний печени, ЖКТ и очищения крови, а греки считали, что айва улучшает репродуктивную функцию и женщин, и мужчин, поэтому в их мифологии она всегда выступала символом плодородия.

Какие витамины в айве? Прежде всего, ароматный фрукт содержит огромное количество витаминов А и С, ответственных за нашу молодость и крепкий иммунитет. Помимо этого, в айве находятся витамины группы В (наши крепки нервы и нормальный гормональный фон), Е (красивая кожа и блестящие волосы) и РР.

Польза айвы – это не только витамины, «золотое яблоко» богато макро- и микро-элементами, необходимыми для нашего здоровья: в мякоти плода содержится пектины, калий, натрий, яблочная, лимонная и тартановая кислоты. Айва содержит большое количество антиоксидантов, а также дубильных веществ, аминокислот, эфирных масел и катехинов – веществ, которые предотвращают рак.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Тыква – большой осенний суперфуд

Сколько калорий в айве? Фрукт безопасен для фигуры, так как содержит всего 57 ккал на 100 г. Богатая клетчаткой, айва применяется для диетического питания, а также входит в рацион всех желающих похудеть здоровым и естественным способом.

Чем полезна айва еще? Стоит отметить, что этот осенний суперфуд – кладезь антиоксидантов, предотвращающих раннее старение и продлевающих нашу молодость. Айва обладает мощным антивирусным свойствам: употребляя варенье из айвы, ты защитишь свой организм от сезонных вирусных заболеваний. Калий, которым богата айвы, в комплексе с витаминами группы B проведет профилактику гипертонии и укрепит сердечно-сосудистую систему. Пектины очистят ЖКТ от шлаков и выведут токсины, а еще наладят пищеварение и запустят метаболизм.

А есть ли противопоказания к айве?

Вред айвы обусловлен лишь тем, что этот фрукт не употребляется в сыром виде, так как может вызывать запоры и негативно сказываться на работу кишечника. Айва противопоказана тем, кто страдает на плеврит (заболевание легких), а также имеет проблемы с голосовыми связками, гортанью и т.д. Есть информация и том, что айву нельзя употреблять людям, чья работа связана с общением, пением, выступлениями и другими «голосовыми» проявлениями.

Как есть айву: блюда и рецепты

Если в сыром виде айву есть практически нереально: из-за высокого содержания дубильных веществ, она сильно вяжет, да и к тому же, очень твердая. А если ее приварить или запечь, айва может стать «королевой» многих блюд. Термически обработанный плод становится мягким, приобретает насыщенный ни с чем несравнимый аромат и вкус, а также золотисто-желтый цвет.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Теплое утро: имбирный чай для похудения и иммунитета

Что делать с айвой? Лучшего всего приготовить из нее варенье! Это самое главное блюдо, которое готовят из этого фрукта. Помимо этого, айва годится для других полезных десертов – цукатов, желе, мармелада, джема, ее можно добавлять в пироги и печенье, а также варить с ней компоты.

Как приготовить айву, чтобы раскрыть ее вкус в других блюдах, кроме десертов? Ароматный фрукт дополнит рецепты с мясом, нейтрализует жирность сытных мясных блюд, ее миксовать с сыром (особенно, дор блю и другие виды с голубой плесенью), грибами и тушить с овощами.

Варенье из айвы с орехами и апельсином

Предлагаем вкусный и полезный рецепт варенья из айвы с добавлением орехов и апельсина. Это настоящая витаминная бомба! Варенье бьет рекорды по содержанию витамина С, а также полезных растительных жиров (благодаря орешкам), поэтому смело употребляй его вместе с теплым чаем, но помни про меру!

Ингредиенты:

2 кг очищенной айвы
2 кг сахара
1 л воды
1-2 апельсина
2 стакана грецких орехов.

Как готовить:

Очищенную айву нарежь на дольки. Очистки и сердцевину фрукта провари в течение 20 минут, затем залей отваром дольки и провари около 10-15 минут.
Слей готовый сироп, добавь сахар и доведи до кипения.
Сахарным сиропом залей кусочки айвы и оставь на 12 часов.
Вымой апельсины, нарежь дольками и добавь к айве.
Туда же отправь и измельченные грецкие орехи.
Вари все вместе около 40 минут.

А ты любишь айву? Поделись интересными рецептами!

beauty.ua

Полезные свойства айвы — Эффективна для ЦНС

Полезность айвы обусловлена важными пищевыми и лекарственными характеристиками.

Этот плод обладает биологически активными составляющими, которые дают возможность использовать этот продукт для предупреждения и терапии ряда заболеваний.

Полезными характеристиками располагают и плод, и листья, и косточки. Основные целебные качества фрукта:

Антивоспалительные и жаропонижающие;
способствует борьбе с эмоциональным напряжением;
способствует удалению шлаков, ядов и радиоактивных элементов;
используется как мочегонное и вяжущее средство;
противоборствует свободным радикалам, гибельных для организма;
располагает действенным кровоостанавливающим воздействием;
способствует хорошему аппетиту;

Айва. Польза организму человека

Действенна при терапии бронхиальной астмы, болезнях сердца и печени;
Поможет при головных болях;
Избавит от скверного запаха изо рта;
Используется при ожогах;

Польза для иммунитета и при сезонных простудах

Большое содержание витамина C в составе айвы, позволяет с успехом применять ее в качестве лечебного средства в противодействии вирусам.

100 грамм айвы — это 25% суточной потребности в витамине C.

Айвовый сок располагает бактерицидными характеристиками.
Он оказывает эффективную помощь людям с простудными заболеваниями, кашлем и болезнях горла.Сок используют как жаропонижающее средство.
Целебная айва располагает сильным антивирусным качеством, поэтому специалисты советуют употреблять сок во время вспышек ОРЗ и гриппа.

Для укрепления наших сосудов

Витамин C и рутин, хранящиеся в ценном фрукте плоде, укрепляют сосудистые стенки, придавая им эластичность и прочность.
Рутин — участник течений в упорядочении АД и ритма сердца.

При болезнях сердца и сосудов полезно употреблять айвовый сок.

Полезна для пищеварительного процесса

Вареная и запеченная айва, одинаково благотворна и ценна для пищеварения.

Большое число пектинов и растительных волокон удаляют, связывая токсины и вредные элементы.
Санируют печень, помогают остановить понос.
Используется полезный продукт и при цистите, благодаря мочегонному эффекту.
Применяется при отеках разной этиологии и болезнях почек;

Эффективна для ЦНС

Нервной системе она нужна благодаря большому содержанию антиоксидантов, помогающих нормальной деятельности всей нервной системе.

Полезная айва способна снять стресс, поднять тонус, благоприятно воздействовать на умственную работу и увеличить выносливость организма.

Для предупреждения онкологии

Значительное число антиоксидантов, нейтрализующих свободные радикалы, способны уберечь человека от раннего старения и злокачественных новообразований;

Нашим беременным женщинам

В этот период женщины очень нуждаются в разнообразных ценных и нужных элементах.

Частое использование этого фрукта и сока из него, способно избавить от тошноты и поднять настроение.
Полезно заваривать этот продукт, нарезанный на мелкие кусочки, чаем. У полезного напитка появится непередаваемый вкус и аромат. При этом помните о противопоказаниях.

Айва спасет и при климаксе

Отвары, настои, айвовый сок из плодов этого чудодейственного продукта, чрезвычайно ценны при климаксе, особенно при сильных кровотечениях.
Изобилующие витаминно — минеральным набором фрукты, окажут помощь в остановке кровотечений, пополнить запас железа, укрепить стенки сосудов и улучшить кровообращение.

Хороший фрукт для худеющих

Малокалорийный полезный продукт с отсутствием жиров и с небольшим наличием сахарозы, дает возможность применять этот фрукт желающим убрать лишние килограммы.

Используется вареный, тушеный и запеченный продукт.
Хорошо подойдет свежеприготовленный сок, морс из свежего или мороженого фрукта.

Полезный фрукт — в косметике

Полезный фрукт часто применяется в виде средств для ухода за кожей лица и волосяным покровом. Он подходит всем типам кожного покрова, особенно результативен при жирной коже.
Используют его и как отбеливающее средство для лица, и как продукт для исцеления ослабленных волос.

Маски из алычи.

Стареющей коже.Взбить 1 куриный желток и прибавьте, по 1 ч.л. меда и масла оливкового + одну ст.л. сока айвы.

Нанести на поверхность лица, смыть через 20 минут.
От морщин. Натереть плод, прибавить желток. Нанести смесь на 15 — 20 минут.

При жирной коже. Снять кожицу с айвы, натереть, добавить взбитый яичный белок. Она подсушит кожный покров, сузит поры и улучшит цвет лица.

Польза айвовых листьев

Из ее листьев приготавливают настои, которые используют при следующих заболеваниях:

диабет;
бронхит;
астма;
гастрит и колит;

Этот ценный настой способен снизить содержание сахара в крови, снять воспаление и помочь отхождению мокроты.

Отвар.Приготовление.

Для нормализации уровня глюкозы готовится отвар листьев и коры айвового дерева. Приготовление: 1 ст.л.смеси залить стаканом кипящей воды, накрыть и держать до комнатной температуры. Прием: 3 раза по 2 ст. ложки перед едой — ежедневно.

Приготовление

Фрукт, имеет характерный, терпкий вкус.Плотная кожура и мякоть не позволяет употреблять айву как прочие фрукты.
Отварной плод имеет сладкую и розовую мякоть.

Перед готовкой айву надо очистить и разрезать на две половинки. Сердцевину плода убрать.Семя и перегородки высушить и использовать для изготовления целебных средств.

Нарезанную айву бланшируют 20 — 25 минут, полученный отвар процедить и прибавить сахар из расчета: 3 стакана жидкости — 800 грамм сахара.

Далее, довести до кипения, убрать с плиты и добавить айву.Настаивать 4 — 5 часов.
Затем сироп продолжают уваривать с прибавлением лимонной кислоты.

Кусочки айвы станут прозрачными и неповторимыми на вкус.
Для обеспечения организма витаминно — минеральным набором — готовят айвовый сок.

Не забудьте, что продукт располагает большим числом дубильных элементов, поэтому потребление нужно дозировать.

Семя айвы

Айвовые семена располагают рядом целебных свойств:

Имеющиеся в них витамины C и PP, сообщают отвару антивовоспалительные и кровоостанавливающие свойства;
Отвар применяют при стоматите и воспалениях десен;
Накладывают примочки при конъюнктивитах на 10 — 15 минут.

Приготовление отвара из семян фрукта.

1 ч. л. семян залить кипятком (стакан) и нагревать на водяной бане 20 минут. Убрать с огня, после остывания, добавить кипяченой воды объемом до одного стакана.Прием:по 1/4 стакана 3 раза, до принятия пищи — ежедневно.
Используется:

при недугах ЖКТ;
внутренних кровотечениях, как вспомогательное снадобье;
для орошений ротовой полости;
в виде примочек при поражениях кожи;

Важно помнить! Семя не измельчают и не глотают целиком из – за присутствия токсичных элементов. Семена используются целым только для приготовления настоев и отваров, потом их выбрасывают.

Пищевая ценность

Противопоказания

В разумных объемах продукт полезен и ценен, но имеет и свои ограничения и противопоказания:

После термообработки, айва не нанесет вред организму, поскольку она уже не раздражает пищеварительные органы;
Исключение — индивидуальная непереносимость продукта;
Не рекомендуется этот фрукт, людям, страдающим запорами;
Айвовый сок не следует пить при обострениях ЖКТ;
Сок негативно отражается на эмали зубов. Следует пить его при помощи трубочки и тотчас ополоснуть тщательно рот после приема.

Айва влияет негативно на гортань и голос, поэтому учителям и исполнителям песен, надо воздержаться от ее употребления.

silavitamina.ru

Айва — 13 полезных свойств. Польза и вред айвы для здоровья.

Айва принадлежит к семейству Розовые, что дает ей право считаться близким родственником груше и яблоку Чем полезны яблоки — 20 научных фактов В статье приведены 20 наиболее полезных свойств яблок для здоровья человека, а также их противопоказания и вред. При каких заболеваниях рекомендуется употреблять эти фрукты. Польза яблок при похудении. . Айва относится к монотипному роду и поэтому представлена одним видом – айва обыкновенная.