Содержание

Авитаминоз и гиповитаминоз витамина С

Авитаминоз и гиповитаминоз витамина С — выражаются различно. Полный авитаминоз называют цингой. Но существуют еще и гиповитаминозные состояния, при которых имеет место различная степень нехватки аскорбиновой кислоты. Говоря о гиповитаминозе, выделяют три степени тяжести его проявления.

Первая степень гиповитаминоз витамина С выражается в появлении слабости в мышцах и повышенной утомляемости. Возникают боли в мышцах ног при ходьбе, кровоточивость и болезненность десен во время жевания. Кроме того, десны и сосочки между зубами увеличиваются в объеме, наполняясь кровью. Для первой степени гиповитаминоза характерно также возникновение на коже мелких кровоизлияний, зачастую на поверхности ног и тела, подвергающихся постоянному воздействию — трению или давлению.

Для второй степени гиповитаминоза характерны массированные поврежденияе капилляров. Человек ощущает сильные боли в ногах, которые объясняются кровоизлияниями в мышцы, суставы и надкостницу. Наблюдается потеря веса и психическое истощение. Кожа человека, страдающего второй степенью гиповитаминоза, имеет темный цвет и немного шелушится, могут наблюдаться локальные пигментные пятна. Также могут появляться носовые кровотечения. Что касается десен, то при второй степени гиповитаминоза они становятся синюшными, очень отечными, покрываются язвами и начинают кровоточить. При этом зубы расшатываются.

Третья степень С-гиповитаминоза отличается уже крайне тяжелым состоянием человека. Происходят обширные кровоизлияния во внутренних органах, которые, естественно, влекут за собой различные осложнения. Страдающие третьей степенью гиповитаминоза всегда истощены и сильно ослаблены. Наблюдавшийся на предыдущих степенях гингивит приобретает гангренозный характер, а зубы — выпадают. Массивные кровоизлияния сопровождаются инфицированием гематом с образованием плохо гранулирующих язв. Язвы в основном локализуются на нижних конечностях. Кроме того, отмечается развитие остеопороза, разрушение хрящевых тканей и переломы костей.

Гиповитаминоз витамина С развивается при дефиците в организме аскорбиновой кислоты в течение 1-3 месяцев. По прошествии 3- 6 месяцев дефицита — развивается цинга. Для лечения цинги показано применение витамина С в суточных дозах, в 5-10 раз и более превышающих суточную потребность для здорового человека. Что же касается лечения гиповитаминоза С, то для этого достаточно обеспечения обычной суточной дозой аскорбиновой кислоты.

Общие признаки гиповитаминоза витамина С:

повышенная чувствительность к холоду, беспричинный озноб; быстрая утомляемость; сонливость или плохой сон; сниженный аппетита; подавленность и раздражительность; боли в ногах и пояснице; тахикардия.

Существуют также определенные рекомендации по приему витамина С. Дневную дозу вещества желательно разделять на несколько приемов. Организм быстро расходует аскорбиновую кислоту, а при раздельном приеме будет поддерживаться стабильная ее концентрация в крови. Употреблять аскорбиновую кислоту лучше во время еды, поскольку пищеварительные ферменты повышают ее усвояемость и концентрацию в крови. Кроме того,

аскорбиновая кислота особенно эффективна в сочетании с биофлавоноидами и минералами.

ascorbicacid.com.ua

Авитаминоз и гиповитаминоз: симптомы, лечение, причины, диагностика

 

Для человеческого организма витамины играют важную роль. Они являются своего рода пусковыми механизмами (катализаторами) многих физиологических реакций. Без витаминов нельзя чувствовать себя здоровым и хорошо выглядеть. Также при отсутствии витаминов ткани организма человека становятся хрупкими во всех смыслах этого слова и проявляют высокую чувствительность к негативному воздействию.

 

Авитаминоз и гиповитаминоз – это серьезные патологические состояния организма. Значительный недостаток отдельного витамина или полное его отсутствие тяжело не заметить, хоть иногда такое состояние можно спутать с симптомами других болезней. Если человек сбалансированно питается, проблем с дефицитом витаминов у него возникать не должно.

 

Диагностика авитаминоза и гиповитаминоза – тяжелая и дорогостоящая процедура, которую назначают очень редко. Чаще всего врач ставит диагноз, основываясь на клинической картине.

Но на практике такое лечение может быть малоэффективным – только после получения точных цифр недостатка того или иного витамина, после проведения лабораторного исследования проведенного лечения можно судить об эффективности применяемой терапии. Чтобы вовремя распознать состояния авитаминоза и гиповитаминоза, нужно знать их симптомы.

 

В чем разница между авитаминозом и гиповитаминозом?

Авитаминоз или моновитаминоз

Гиповитаминоз

Полное отсутствие конкретного витамина в организме. Если полностью отсутствуют несколько витаминов, такое состояние называется полиавитаминоз.

В организме наблюдается недостаток конкретного витамина или нескольких витаминов.

Причины — пищевые факторы:

  • Искусственное нерациональное кормление детей (неадаптированными молочными смесями, молоком животных, кефиром).

  • Недостаточность прикорма и несвоевременное его введение.

  • Употребление антивитаминных веществ, которые способствуют прекращению усвоения витаминов (сульфаниламиды, антикоагулянты, химиотерапевтические препараты).

 

  • Недостаточное, некачественное или неправильное питание, отсутствие витаминов в еде.

 

 

 

  • Незначительная витаминная составляющая в суточном рационе.

  • Потеря и разрушение витаминов при продолжительном и неправильном хранении продуктов, нарушении технологии приготовления пищи, губительной кулинарной обработке.

  • Нарушен витаминный состав пищевого рациона.

  • Наблюдается недостаточность рациона по жировой и белковой составляющей.

Причины — внутренние факторы:

  • Нарушение этапов и процессов пищеварения.

  • Нарушение ферментопатии и обмена веществ.

  • Нарушение работы органов, принимающих участие в пищеварении.

  • Особенности процесса обмена веществ (в детском и пожилом возрасте, в состоянии беременности и при грудном вскармливании ребенка, при различных патологиях).

  • Нарушение процесса перехода витаминов в коферменты.

  • Дефекты или незрелость механизмов, которые отвечают за усвоение витаминов.

  • Изменение проницаемости клеток для усвоения витаминов.

 

  • Наследственные патологические нарушения транспортных и ферментных систем усвоения витаминов, изменения в жизненном цикле витаминов и процессах их перехода в активные формы – коферменты.

 

Причины — внешние факторы

  • Неблагоприятное состояние окружающей среды (пестициды, тяжелые металлы, повышенный радиационный фон).

 

  • Нахождение организма в экстремальных условиях (стресс, низкие температуры, высокие физические нагрузки и пр.).

  • Злоупотребление курением и алкоголем.

 

 

 

 

Причины — заболевания:

  • Паразиты в желудочно-кишечном тракте, инфекционные заболевания, образование патогенной микрофлоры в кишечнике.

  • Эндокринные патологии, заболевания печени.

  • Болезни, приводящие к ускоренному и повышенному выводу витаминов из организма (пищевые отравления, острые кишечные инфекции, болезни почек).

  • Дисбактериоз, особенно когда заболевание протекает на фоне АБ-терапии.

 

 

Также существует состояние организма, именуемое прегиповитаминоз. Это первая стадия гиповитаминоза, которая не проявляется клинически, и выявить недостаток витамина можно только в лабораторных условиях.

Авитаминоз видео

 

Гиповитаминоз и авитаминоз витамина А

Ретинол (витамин А) относится к категории витаминов, имеющих свойство растворяться только в жирах, и формируется из каротина, который поступает в организм вместе с пищей. Запрещено использовать медицинские препараты, содержащие витамин А, в первые три месяца беременности, также не рекомендовано их использование при сердечной декомпенсации и нефрите.

Симптомы

  • сухость конъюнктивы с образованием на ней непрозрачных участков белого цвета;

  • ночная слепота, которая возникает вследствие дистрофии палочек сетчатки, отвечающих за сумеречное зрение;

  • возникновение пятен на бульбарной конъюнктиве;

  • образование изъязвлений и размягчение роговицы;

  • побледнение, сухость и шелушение кожи, атрофические изменения сальных и потовых желез;

  • частыми симптомами гиповитаминоза А являются гнойничковые поражения кожи, инфекционные заболевания пищеварительной, мочевыделительной и дыхательной системы;

  • у детей авитаминоз витамина А характеризуется потерей аппетита, анемией и замедлением роста.

 

Диагностика

Диагностика состояния недостачи витаминов базируется на данных лабораторных исследований и типичной клинической картине для гиповитаминоза:

  • Витамин А в сыворотке крове находится на уровне до 0,4 мкмоль/л, концентрация каротина – до 0,8 мкмоль/л.

  • Наблюдается увеличение времени реакции на темновую адаптацию (при офтальмологическом обследовании).

 

Лечение

Диетотерапия с обогащенным пищевым рационом:

  • Печень животных и морских рыб, сыр, сливки, рыбий жир, яичный желток, сливочное масло (витамин А).

  • Черная смородина, абрикосы, салат, шпинат, петрушка, сладкий перец, зеленый лук, морковь, плоды облепихи и шиповника (B-каротин).

 

Терапия с применением медикаментозных препаратов, содержащих витамин А:

  • При незначительной недостаче используются пероральные препараты.

  • При ярко выраженном дефиците назначается прием лекарств внутримышечно.

  • Для взрослого человека суточная доза лечения составляет 10 000 – 100 000 МЕ, длительность курса лечения – от 2 до 3 недель. При сухости слизистой оболочки и кожи, куриной слепоте назначается потребление рибофлавина в дозе 20 мг каждые сутки.

 

 

Авитаминоз витамина D

Витамин D относится к категории жирорастворимых витаминов и формируется в коже человека под действием ультрафиолетового излучения, попадает в организм вместе с пищей.

Недостаток витамина D у беременных повышает риск преэклампсии (позднего гексоза), также он является провоцирующим фактором к развитию у человека сахарного диабета и онкологии, снижения мышечной массы.

Манчестерские специалисты провели специальное исследование, в котором приняли участие 2300 мужчин. Результат определил тот факт, что мужчины, у которых наблюдается дефицит витамина D, в 2 раза чаще страдают хроническими болями (ревматизм и неврологические расстройства), чем люди, имеющие достаточный уровень этого витамина.

Мужчины, в которых наблюдается недостаток витамина Д, страдают депрессией и прочими неврологическими расстройствами, ведут неактивный образ жизни, из-за чего имеют проблемы с лишним весом.

Симптомы

У детей симптомы дефицита витамина Д проявляются клинической картиной рахита, который начинает проявляться уже на 2-3 месяц после рождения ребенка:

  • тревожный сон, беспокойство, легкая возбудимость;

  • мышечная дистония;

  • замедленное психомоторное развитие;

  • повышенная потливость;

  • остеомаляция костной ткани: утолщение затылка с размягчением затылочной кости, изменение формы и выбухание грудной клетки;

  • втягивание ребер по линии прислонения диафрагмы, сужение таза, варусное и вальгусное искривление голеней;

  • изменения внутренних органов: парез кишечника, жесткое дыхание, гепатоспленомегалия, приглушение сердечных тонов, тахикардия;

  • гиперплазия остеоидной ткани: увеличение лобных и теменных бугров, утолщение ребер, граничащих с хрящевой тканью, утолщение фаланг пальцев и запястья, некорректное прорезывание зубов.

 

Для взрослого человека к симптомам гиповитаминоза D относится повышенная утомляемость, мышечная слабость, жжение в горле и во рту, бессонница, снижение аппетита и потеря веса, судороги мышц конечностей, частые переломы и трещины костей как результат остеомаляции.

 

Диагностика

Диагностика гиповитаминоза D основана на клинической картине рахита и остеомаляции, данных рентгенографических снимков: признаки гиперплазии остеоидной ткани, остеомаляции и остеопороза костей.

Лечение

  • Диетотерапия.

Младенцам рекомендовано грудное выкармливание или использование в питании адаптированных молочных смесей. Прикорм начинают применять на месяц раньше, чем положено.

Взрослым обязательно требуется употребление пищи с мясом, сливочным маслом, печенью, яичным желтком, рыбьим жиром.

 

  • Медикаментозная терапия.

С целью лечения недостатка витамина D назначаются синтетические пероральные аналоги данного витамина. Например, витамин D-3 используется в виде водного, масляного или спиртового раствора: последние два назначаются в дозе 1000 – 5000 МЕ, режим приема – ежесуточно в течение 6 недель. Для водного раствора доза составляет 3000–6000 МЕ, принимать каждые сутки на протяжении 4-6 недель.

 

После завершения курса лечения необходимо продолжить прием витамина D-3 с целью избегания рецидива и профилактики в уменьшенной дозе: один раз в сутки по 400-500 МЕ для спиртового или масляного раствора и 500-1500 МЕ для водного. Срок профилактического приема – один год.

 

  • Физиотерапевтическое лечение.

Назначается, если у человека проявляется непереносимость к потреблению медикаментов с витамином D. Принцип лечебного действия заключается в УФ-облучении кожи человека и формировании таким образом витамина D естественным путем. На протяжении одного-двух месяцев назначается около 20 сеансов физиотерапии. Параллельно с этим пациенту назначают препараты кальция, магния, калия.

 

  • При выявлении мышечной дистонии рекомендован массаж и лечебная физкультура.

 

 

Недостаток витамина Е

Витамин Е, который еще именуют токоферолом, входит в категорию жирорастворимых витаминов и проникает в организм человека вместе с пищей.

Симптомы

Гиповитаминоз Е проявляется при:

  • разрушении (гемолизе) эритроцитов;
  • креатинурии;
  • отложении в мышечной ткани сфинголипидов, которые отвечают за мышечное распознавание;
  • периферических невропатиях, неустойчивости тела, потере равновесия, нарушении ощущения перемещения ног и рук в пространстве – симптомы авитаминоза Е, которые связаны с демилиенизацией волокон нервной ткани.

Диагностика

Диагностика базируется на данных анамнеза и лабораторных показателях уровня витамина Е в плазме крови: у детей этот показатель должен составлять до 0,4 мг %, у взрослых – до 0,8 мг %.

Лечение

  • Диетотерапия.

Включение в пищевой рацион продуктов, которые в своем составе богаты на токоферол (печень, нерафинированное растительное масло, яйца, бобовые и злаковые каши, молоко, мясо).

 

  • Медикаментозная терапия.

При невропатии и миокардиодистрофии назначают использование витамина Е в дозе до 100 мг в сутки внутрь либо внутримышечно при суточной дозе от 30 до 100 мг. После основного курса лечения необходимо принимать витамин Е для профилактики в ежесуточной дозе 3-7 мг для детей и 8-10 мг для взрослых.

 

Авитаминоз витамина C

Витамин C – это известная аскорбиновая кислота, относится к категории водорастворимых витаминов и проникает в организм человека вместе с пищей. Чаще всего гиповитаминоз C наблюдается весной, поскольку в зимний период человек мало потребляет свежих фруктов и овощей.

К лечению гиповитаминоза и авитаминоза C необходимо с осторожностью подходить беременным и людям, страдающим сахарным диабетом и наличием камней в почках.

Симптомы

Симптомы авитаминоза и гиповитаминоза C – это развитие состояния под названием цинга, которое может выражаться в разной степени:

  • суставные и мышечные боли, похудение, общая слабость;
  • кровоточивость, отечность и гиперемия десен;
  • кровоизлияния под конъюнктивой, в зоне волосяных фолликулов, кожного покрова ног;
  • анемия;
  • отеки на ногах;
  • медленное заживление ран и мацераций;
  • артриты и внутрисуставные кровоизлияния.

 

Симптомы дефицита витамина C у детей:

  • белый налет на языке;
  • диарея;
  • слабость;
  • анемия;
  • мелкие кровоизлияния на слизистых и коже.

 

Диагностика

Диагностика состояния гиповитаминоза C базируется на клинических признаках проявления патологии.

 

Лечение

  • Диетотерапия.

Включение в рацион человека продуктов, имеющих высокую концентрацию витамина C (капуста, зелень, клубника, рябина, черешня, яблоки, лимоны, мандарины, черная смородина, ягоды облепихи и шиповника). Важно употреблять фрукты и овощи в свежем виде либо с минимальной термообработкой.

 

  • Медикаментозная терапия.

Прием в течение месяца витамина C в суточной дозе 100-500 мг, при осложнении развития патологии назначается курс парентеральной терапии витамином C.

 

 

 

Дефицит витамина K

Витамины группы K относятся к жирорастворимым витаминам, которые поступают в организм из внешней среды и синтезируются в кишечнике. Беременным противопоказано лечение витаминами K по причине вероятного токсического влияния на вынашиваемый плод.

Симптомы

  • кровоточивость десен, желудочно-кишечные, внутрикожные, подкожные, носовые кровотечения;

  • внутричерепные излияния, которые встречаются у новорожденных

Диагностика

  • Основана на клинической картине патологии, данных протромбированного индекса и коагулограммы, которые свидетельствуют о нарушениях процесса свертывания крови.

Лечение

Стационарное лечение:

  • Диетотерапия.

Употребление в пищу продуктов, богатых на витамин K (цветная и брюссельская капуста, кабачки, салат, шпинат, говяжья печень).

 

  • Медикаментозная терапия.

Для взрослых назначают фитоменадион по 10 мг в/м или п/к либо для улучшения показателей сворачиваемости крови – по 5-20 мг 3-4 раза в день.

 

 

 Авитаминоз витамина B1

Витамин В1 (тиамин) входит в категорию витаминов, которые растворяются только в воде.

Симптомы

Симптомы авитаминоза B1 (заболевание Бери-Бери):

  • Одышка при нагрузке, быстрая утомляемость, головные боли, общая слабость – первичные признаки дефицита витамина.

  • Судороги икр, двусторонние парестезии стоп, сильная утомляемость во время ходьбы, боль в ногах, мышечная атрофия – при сухой форме заболевания.

  • При церебральной форме заболевания: нарушения кровообращения мозга, расстройства памяти, офтальмоплегия, нистагм, энцефалопатия, в тяжелых случаях – вхождение организма в состояние комы и летальный исход.

  • При влажной форме заболевания: нарушение периферического сопротивления кровеносных сосудов и миокардиодистрофия. Здесь различают гиподинамическую форму, когда наблюдается низкий сердечный выброс (низкое артериальное давление и метаболический ацидоз), и гипердинамическую форму, когда наблюдается высокий сердечный выброс (высокое систолическое артериальное давление, периферические и внутренние отеки, потливость).

  • Клиническое проявление признаков авитаминоза B1 в детском возрасте смазанное, на первый план выходят: сердечная недостаточность, афония, смазанность или отсутствие глубоких сухожильных рефлексов.

 

Диагностика

  • Базируется на анализе уровня витамина B1 в суточном объеме мочи и клиническом анамнезе.

Лечение

  • Диетотерапия.

Употребление в пищевом рационе продуктов, которые являются богатыми на тиамин – печень, крупы, хлеб из муки грубого помола, дрожжи, бобовые.

 

  • Медикаментозная терапия.

В зависимости от тяжести гиповитаминоза B1 пациенту назначается суточная доза от 10 до 100 мг, преимущественно пероральным способом, реже – внутривенно. Вместе с этим назначается витаминотерапия с приемом других витаминов группы B.

 

Авитаминоз витамина B6

Пиридоксин (витамин B6) относится к группе водорастворимых витаминов, в организм проникает вместе с пищей растительного и животного происхождения.

При лечении туберкулезного заболевания противотуберкулезными медицинскими препаратами (изониазидом, этионамидом, циклосерином и др.), при терапии гидралазином, пеницилламином, пероральными эстрогенсодержащими контрацептивами, глюкортикоидами в обязательном порядке назначают прием витамина B6, ведь все эти лекарственные препараты ускоряют выведение пиридоксина и способствуют развитию гиповитаминоза B6.

Симптомы

  • раздражительность, бессонница, утомляемость, заторможенность, слабость;

  • себорейный дерматоз кожи шеи и лица, волосистой части головы;

  • глоссит;

  • стоматит;

  • судороги (у детей) и периферические парестезии;

  • анемия.

Диагностика

Базируется на данных клинической картины и изменениях состава крови (мегалобластическая, гипохромная и нормобластная анемия).

Лечение

  • Диетотерапия.

Употребление в пищу продуктов, богатых на пиридоксин (дрожжи, почки животных, рыба, печень, мясо, бананы, зерна злаков, бобовые культуры).

 

  • Медикаментозная терапия.

Суточная доза витамина B6 для взрослых составляет 50-100 мг внутрь или 30-600 мг внутривенно. Для детей ежесуточная доза пиридоксина – 10-100 мг в/в и в/м.

 

 

Авитаминоз витамина B12

Цианокобаламин (витамин B12) входит в группу водорастворимых витаминов и в основном проникает в организм вместе с пищей животного происхождения.

Симптомы

  • шум в ушах, одышка, бледность, тахикардия, слабость;

  • патологические рефлексы, полиневриты, парестезии, атрофия мышц;

  • анорексия, атрофический глоссит;

  • заметные нарушения координации;

  • гиперпигментизация кожи, витилиго;

  • спутанное сознание, депрессивное состояние;

  • сопутствующие заболевания: сахарный диабет, гипотиреоз, болезнь Крона, ревматоидный артрит, железодефицитная анемия.

Диагностика

Базируется на клинических проявлениях и изменениях картины крови (при железодефицитной анемии).

Лечение

Больному необходимо лечиться на протяжении всей оставшейся жизни.

 

  • Диетотерапия.

Обогащение пищевого рациона продуктами питания с высоким содержанием витамина B12: печень, почки, красное мясо, рыба, яичный желток, сыр, морепродукты, соя.

 

  • Медикаментозная терапия.

Витамин B12 назначают в суточной дозе по 100 мкг для подкожного введения на протяжении одной недели ежедневно, затем вводят эту дозу раз в неделю и позже – раз в месяц (пожизненно).

 

Гиповитаминоз витамина B9

Фолиева кислота (Витамин B9) относится к витаминам, которые растворяются только в воде. В организм человека проникает вместе с животными и растительными продуктами, синтезируется в кишечнике.

Симптомы

  • тахикардия, артериальная гипотензия, бледность кожных покровов;
  • анорексия, атрофический глоссит;
  • неустойчивый стул;
  • желтуха.

Диагностика

  • Основана на изменениях картины крови – гипорегенерационная анемия, макроцитоз, показателях клинического анамнеза и снижении уровня фолиевой кислоты в сыворотке крови менее 4 нг/мл.

Лечение

  • Диетотерапия.

Обогащение рациона свежими овощами, яйцами, сыром, печенью, почками.

 

  • Заместительная терапия.

Лечение препаратами, которые имеют в своем составе витамин B9, суточная доза – от 1 до 5 мг.

 

Авитаминоз видео

 

Гиповитаминоз витамина P

Флавоноиды, или витамины группы P, входят в категорию водорастворимых витаминов и в природе встречаются в форме гликозидных соединений в растениях.

Симптомы

  • кровоизлияния в кожу и слизистые;
  • повышенная проницаемость стенки сосудов и развитие геморрагий.

Диагностика

  • К вниманию принимаются результаты клинического обследования.

Лечение

  • Диетотерапия.

Употребление зеленого чая, цитрусовых, красной и черной смородины, шиповника.

 

  • Медикаментозная терапия.

Назначаются витамины «Квертецин» (до 5 раз в сутки по 0,02 г) или рутин (2-3 раза в сутки по 0,02-0,05 г). Курс такого лечения – от 4 до 6 недель.

 

Недостаток витаминов – серьезное патологическое состояние человеческого организма, при котором за очень короткий срок может произойти деструкция тканей. Поэтому просто необходимо следить за полноценностью своего пищевого рациона, не увлекаться различного рода диетами, особенно такими, что подразумевают употребление одного продукта. Что касается популярных и рекламируемых мультивитаминных комплексов, их назначать и контролировать прием может только врач, несмотря на то, что все они отпускаются без рецепта. 

doctoroff.ru

причины, признаки, лечение, виды авитаминоза

[contact-form-7 404 «Not Found»]

Авитаминоз – заболевание, являющееся следствием длительного неполноценного питания, в котором отсутствуют какие-либо витамины. Авитаминозы представляют собой патологические состояния, при которых наблюдается полное отсутствие того или иного витамина в организме. При таком состоянии симптомы будут резко выражены.  Но опять же, они будут отличаться, в зависимости от того, какой именно витамин отсутствует. Данное патологическое состояние чаще всего встречается при длительном голодании.

Необходимые витамины для человеческого организма

  • Волосам – А, В2, В6, F, H.
  • Глазам – А и В.
  • Зубам – Е и D.
  • Ногтям – А, D и С.
  • На кожу и на весь организм в целом благотворно действуют витамины А, В, В12, Е и F.

Основные причины развития авитаминоза

Заболевание характерно для зимне-весеннего  периода, когда источник многих витаминов, овощи и фрукты,  не так доступны и насыщены витаминами, как летом и осенью. Тем не менее, и летом получить необходимый объем витаминов только из фруктов не так-то просто. Чтобы восполнить суточную потребность в витаминах и микроэлементах, необходимо съедать не менее 1,5-2 кг плодов, ягод и овощей.

Конечно, свою роль играют и другие факторы общего негативного влияния на организм: несбалансированное питание, употребление в пищу продуктов плохого качества, курение, экологическая обстановка, далеко не являющаяся идеальной. Эти процессы, как внешние, так внутренние, мешают не только поступлению витаминов с пищей, но и в большинстве случаев нарушают возможность всасывания витаминов из пищеварительной системы в кровь. Таким образом, организм, имея необходимое количество витаминов в пище, не может их «взять». В данном случае витаминная недостаточность развивается как следствие нарушения функции желудочно-кишечного тракта. Это возможно у детей при синдроме мальабсорбции, когда очень сильно нарушается процесс переваривания и всасывания различных питательных веществ, содержащихся в пище, при этом нарушается и всасывание витаминов.  Другой причиной витаминной недостаточности может быть кишечный дисбактериоз.   Часто дисбактериоз является следствием длительного лечения антибиотиками.

Поступление в организм «антивитаминов» – еще одна причина. Антивитаминами называют вещества, обладающие действием, противоположным витаминам. Точнее, антивитамины делают невозможными функции  витаминов и приводят к развитию витаминной недостаточности даже при нормальном содержании витаминов в организме. Одним из примеров токсического действия антивитаминов является отравление антагонистами витамина К (синкумар, дикумарол) при лечении повышенной свертываемости крови. При этом развивается геморрагический синдром, свойственный классической недостаточности витамина К.

Но все же основная причина появления этого заболевания – отсутствие физической возможности получения с едой всех требующихся витаминов.

Признаки авитаминоза

Нас все время пугают витаминной недостаточностью. Как определить самостоятельно, правда ли нам их не хватает. Как говорят специалисты, редко когда организму не хватает только одного определенного витамина. Как правило, мы нуждаемся в группе этих полезных веществ. Если человек отказывается от животных продуктов, обычно не хватает витаминов А, D, Е и биотина. Если в рационе недостаточно растительных продуктов, то наблюдается дефицит витаминов С и группы В.

Итак, какие признаки выдадут авитаминоз:

Шелушится кожа

Недостаток витаминов делает кожу сухой и шелушащейся. А иногда можно наблюдать даже появление грубых шелушащихся чешуек эпидермиса. Насторожитесь, если у вас постоянно трескаются или шелушатся губы, внезапно появилась угревая сыпь, а также трещинки и язвочки в уголках рта. Появление воспаленных участков кожи, больших синяков или необычная реакция на украшения или одежду – все это может быть признаком нехватки витаминов.

Слоятся ногти

При недостатке витаминов ногти становятся тусклыми, ломкими, и даже средства по уходу за ними – масла или спецлаки – не спасают положение. О недостатке витаминов также говорит бледность ногтевой пластины, появление на ней ямочек, полосок или пятен.

Выпадают волосы

Основной признак недостатка витаминов со стороны волос – это их ломкость и склонность к выпадению. Но насторожить должно и неожиданное появление перхоти, седины, язвочек и прыщиков на коже головы или ее постоянный зуд.

Краснеют и слезятся глаза

Снижение зрения, особенно в сумерках – это самый серьезный признак дефицита витаминов. Кроме того, гиповитаминоз способен вызывать покраснение и припухлость век, постоянный зуд и выделения из глаз, частые воспалительные заболевания. Нередко следствием недостатка витаминов становится непереносимость яркого света, бликов, двоение в глазах и даже развивающаяся катаракта.

Кровоточат десны

Повышенная кровоточивость десен, язвочки на щеках и языке, шатающиеся зубы с чувствительной эмалью и склонностью крошиться, а также опухший, покрытый налетом или изменивший цвет язык – также явные признаки недостатка витаминов.

Отекает лицо, опухают суставы

Насторожить должно появление отеков на лице и руках, не связанных с пристрастием к маринадам или вчерашнему приему алкоголя. Внезапное опухание суставов, онемение, боль в мышцах, судороги и плохая координация движения тоже могут оказаться симптомами недостатка витаминов.

Меняется запах

Кроме того, на дефицит витаминов указывают мышечная слабость, жжение под кожей и в суставах, а также постоянное ощущение холода и даже усилившийся или изменившийся запах тела.

Апатия, плохая концентрация

На нехватку витаминов реагирует и наша нервная система. Невозможность сконцентрироваться, бессонница, депрессия, апатия, раздражительность, недостаток энергии, постоянная раздражительность – все это может быть признаками недостатка витаминов.

Сбой в пищеварении

Запоры, диарея, изменение вкусовых пристрастий, набор веса, повышение уровня холестерина в крови, тошнота и нарушение всасывания питательных веществ в кишечнике – симптомы дефицита витаминов. И даже потеря аппетита, обоняния и вкуса.

Отсутствие желания

Во многих случаях снижения полового влечения виновата не усталость, а несбалансированное питание.

Виды авитаминозов

  • Авитаминоз витамина А. Этот витамин отыгрывает важную роль в нормальном функционировании органа зрения, поэтому его недостаток вызовет нарушения именно в работе зрительного анализатора. Появится «куриная слепота» (ухудшение сумеречного зрения), сухость слизистой глаза (ощущение песка, жжения, дискомфорта), из-за постоянных расчесов которой могут даже образоваться язвочки. Важное значение этот витамин отыгрывает и для кожи. Если его не хватает, то кожа становится сухой, с небольшими нарывами и воспалениями, она может шелушиться. Если нехватка витамина А, наблюдается у ребенка, то затормозится его развитие, могут возникнуть нарушения в нервной системе. Также при данном типе авитаминоза снизится иммунитет, что чревато повышенной заболеваемостью.
  • Авитаминоз, связанный с нехваткой витаминов В-группы будет проявляться бессонницей, резкими перепадами настроения. Будут нарушения со стороны пищеварительной системы в виде запора или диареи, нарушении аппетита. Слизистая рта при данной патологии воспалена. Появятся «заеды».
  • Недостаточность витамина С. Проявится повышенной утомляемостью, сниженной работоспособностью, сонливостью, сниженной устойчивостью к различным инфекциям. Также снизится и эластичность кожи. От небольшого удара будут образовываться значительные синяки и кровоподтеки. Ухудшается зрение. Крайней формой недостаточности витамина С можно назвать развитие болезни Цинга, основным признаком которой будет кровоточивость десен и выпадение зубов.
  • Недостаток витамина D быстрее всего вызовет нарушения в опорно-двигательной системе. Если говорить о детях, то у них будет наблюдаться развитие рахита, повышенная утомляемость, потливость, будет нарушено формирование скелета и зубов. У взрослых из-за нехватки этого витамина будет наблюдаться ломкость костей, боли в опорно-мышечной системе, разрушение зубов. Важно помнить и о том, что нехватка этого витамина может стать причиной развития таких заболеваний, как сахарный диабет, гипертоническая болезнь и даже онкологические заболевания.
  • При недостатке витамина Е в организме нарушается работа половых органов, а также наблюдаются изменения в печени – начинается жировое перерождение ее клеток.
  • При нехватке витамина РР страдает, в первую очередь, пищеварительная система. Сразу же возникнет отвращение к пище, будет наблюдаться сухость слизистой рта, рвота, нарушение стула. Кроме этого значительные нарушения будут наблюдаться и в желудке. Так, этот орган перестанет выделять желудочный сок. Общее состояние значительно ухудшится. Кроме того, нарушения будут видны и на кожных покровах. Кожа станет шероховатая на ощупь, появятся участки депигментации.

Лечение авитаминоза

Так как основной причиной возникновения авитаминозов остается несбалансированное питание, то основной мерой его лечения как раз и является коррекция своего рациона. Правильное питание, кстати, будет являться и мерой профилактики такого состояния. Итак, для начала следует сказать, что основу рациона должны составлять как можно более простые продукты, кулинарная обработка которых будет минимальной. Следует употреблять в пищу каши из цельных круп, а также хлеб, изготовленный из муки грубого помола. Конечно, не стоит забывать о том, что должно быть как можно больше разнообразных фруктов и овощей. И, конечно же, нельзя исключать из своего рациона мясные изделия. Также для коррекции состояния можно использовать синтетические витамины, но все же лучше отдавать предпочтение продуктам питания. Лечение возможно только в виде восполнения недостатка витаминов при приеме пищи либо в виде витаминных препаратов. Но поскольку последние не очень эффективны, возможно, будет оптимальным применение народных средств для борьбы с нехваткой витаминов. Важно также вести здоровый образ жизни, по возможности жить в благоприятной экологической среде и вовремя лечить заболевания, которые могут нарушить возможность всасывания витаминов в организме.

Народные рецепты для лечения авитаминоза

  • Болиголов крапчатый (листья и семена) – 2 части, порошок семян горчицы – 1 часть, 90% спирт – 4 части. Смешайте все компоненты. Настаивайте в темноте 7 дней. Настойку принимайте по 2 капли не более 5 раз в день.
  • Горечавка желтая (корни) – 1ч. ложка, порошок семян горчицы – 1ч. ложка, золототысячник (трава) – 1ч. ложка, тысячелистник (трава) – 1ч. ложка. Смесь залейте 3 стаканами воды, кипятите 7–10 минут и процедите. Выпейте дозу равномерно в течение дня.
  • Зверобой (трава) – 3 ст. ложки, порошок семян горчицы – 1 ч. ложка, яснотка белая (цветы) – 2 ст. ложки, ежевика (листья) – 2 ст. ложки. Смесь измельчите и запаривайте 3 часа в 1 л кипятка. Пейте в горячем виде в течение дня равными порциями.
  • Кипрей (листья) – 1 часть, крапива (листья) – 1 часть, порошок семян горчицы – 1 часть, гречиха (цветы) – 1 часть. 3 ст. ложки сбора залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 3 часа и процедите. Выпейте в течение дня в 3–4 приема за 20 минут до еды. Курс лечения – 6–8 недель.
  • Крапива (листья) – 1 часть, тысячелистник (цветы) – 1 часть, порошок семян горчицы – 1 часть, одуванчик лекарственный (корень) – 1 часть. 1 ст. ложку сбора залейте 1,5 стакана кипятка, настаивайте 3 часа и процедите. Выпейте в 3–4 приема в течение дня за 20 минут до еды. Курс лечения – 8 недель.

Диета

Лечение авитаминоза не составит особого труда, если его появление вызвано только неправильным питанием. Просто нужно скорректировать свой рацион: кушать как можно больше каш из цельного зерна (лучший вариант – овсянка и гречка), стараться подавать на стол продукты, которые подвергаются минимальной кулинарной обработке. При употреблении хлебобулочных изделий следует отдавать предпочтение тем, что сделаны из муки грубого помола. Масло лучше использовать нерафинированное. Свежие овощи и фрукты в рационе должны быть обязательно.

При этом ни в коем случае нельзя отказываться и от продуктов животного происхождения. Требуемое суточное количество витамина А содержится в желтках куриных яиц, говяжьей печени, рыбьем жире. Прекрасный источник нужных витаминов – кисломолочные продукты (кефир, йогурт, ряженка), в составе которых также имеется много кальция.

Если речь идет о лечении и профилактике авитаминоза С, то следует больше употреблять продукты, в составе которых витамин С содержится: цитрусовые, яблоки, красную и черную смородину, квашеную капусту. По сути, каждому человеку с целью максимального получения необходимых для здоровья микроэлементов, если он только этого хочет, вполне по силам организовать правильное питание.

Витамины и комплексы

Наши предки вели куда более активный образ жизни и много трудились, расходуя энергию и силы. Если же вы станете так питаться, то проблему с авитаминозом, скорее всего, удастся решить, заработав при этом новую – избыточный вес. Вот поэтому имеет смысл употребление витаминных комплексов, выпускающихся в разнообразных лекарственных формах. Если принимать такие комплексы в терапевтических дозах, они не накапливаются в организме и не дают побочных эффектов. Не нужно опасаться употребления и синтетических витаминов. Они также не вызывают побочных действий и аллергических реакций.

Современные поливитамины представляют собой гармонично сбалансированные, химически чистые соединения, не имеющие недостатков, присутствующих в препаратах растительного и животного происхождения. Важно только не забывать, что основная часть витаминов усваивается только с приемом пищи, что нельзя запивать витамины кофе, газированной водой и молоком во избежание недостаточного усваивания. На сегодня существует великое разнообразие вариантов таких витаминов: драже, таблетки, порошки, капсулы, жидкая форма. Наиболее удобной формой является капсула, которая по мере продвижения по кишечнику теряет слой за слоем, в результате чего витамины легко всасываются. Принимать капсулу нужно не разжевывая, целиком. Самое оптимальное время для приема поливитаминных комплексов – утренние часы. Употребление витаминов не должно превышать суточную потребность в них! Передозировка угрожает негативно отразиться на общем состоянии и привести к новым недугам.

Как подобрать витамины?

Подбор витаминов при авитаминозе подбирает диетолог, в зависимости от клинических проявлений авитаминоза. На этом этапе, чем меньше человек будет проявлять самодеятельности, тем положительнее будет прогноз.

Врачи рекомендуют принимать витамины именно в виде капсул, т.к. они сделаны таким образом, чтобы по мере продвижения в органах пищеварения на каждом этапе витамины постепенно всасывались организмом, обеспечивая весь свой путь необходимой дозой полезных веществ.

Как правильно принимать витамины?

Наиболее подходящее время для приема витаминов – утро, когда организм настраивается на дневную активность. Большинство витаминов усваивается только вместе с едой. Но не нужно запивать витамины молоком, газировкой и кофе – эти напитки могут препятствовать их нормальному усвоению. Витамины в виде капсул надо принимать целиком, не разжевывая.

Последствия авитаминоза

  • Авитаминоз А (ретинол). Может привести к заторможенности в развитии и росте ребенка, а также вызвать проблемы со зрением, куриной слепоте.
  • Авитаминоз В1 (тиамин). Дефицит тиамина может спровоцировать развитие такой болезни, как «Бери-бери».
  • Авитаминоз В2 (рибофлавин). Дефицит рибофлавина может спровоцировать развитие таких болезней, как – катаракта, конъюнктивит, задержка роста у детей, умственная отсталость.
  • Авитаминоз В3 (РР, ниацин). Дефицит ниацина может спровоцировать развитие такой болезни, как – пеллагра.
  • Авитаминоз В5 (пантотеновая кислота). Является частой причиной самопроизвольного абортирования детей на ранних сроках.
  • Авитаминоз В9 (фолиевая кислота). Проявляется в виде нарушения репродуктивной функции у мужчин, а также анемии.
  • Авитаминоз В12 (кобаламин). Способствует отклонениям умственной деятельности – плохая память, рассеянность, слабоумие.
  • Авитаминоз С (аскорбиновая кислота). Дефицит аскорбиновой кислоты в течение длительного времени может привести к развитию такой болезни, как – цинга.
  • Авитаминоз D (кальциферол). Дефицит кальциферола в течение длительного времени может привести к развитию такой болезни, как – рахит.
  • Авитаминоз Е (токоферол). Дефицит токоферола может привести к дистрофии мышечных тканей, малокровии, анемии.
  • Авитаминоз F (линолевая, линоленовая и арахидоновая кислоты). У детей до 1 года выражается в отставании в росте и развитии. Повышается склонность к сердечно-сосудистым заболеваниям – атеросклероз, инфаркт миокарда, инсульт.
  • Авитаминоз К. Проявляется в виде сильных кровотечений, из носа, десен, подкожных, в органах ЖКТ.

Симптоматика детского авитаминоза

Нередко и дети страдают от авитаминоза. Именно поэтому заботливые родители обязательно должны знать о том, как проявляется авитаминоз у детей. Итак, первым признаком нехватки, может стать снижение активности малыша, ухудшение аппетита и снижение иммунитета. Если же авитаминоз продолжается достаточно долго, то вполне возможно отставание малыша в развитии и росте от своих сверстников.

Также при дефиците витамина D и кальция у ребенка может развиться заболевание под названием рахит. Данная патология возникает у детей раннего и грудного возраста. Такая болезнь может привести к серьезным проблемам с опорно-двигательным аппаратом в будущем. Поэтому родители должны поинтересоваться у квалифицированного врача-педиатра о том, что делать при авитаминозе у ребенка и как его предотвратить. Ведь в этом случае только профилактика позволит предотвратить появление серьезных проблем.

Итак, авитаминоз проявляется по-разному, поражая ту или иную область человеческого организма. Определить, какого именно вещества не хватает, способен только врач-терапевт. Порой по его назначению проводится и специальный анализ на содержание в крови витаминов. В любом случае, внимательное отношение к собственному здоровью позволит если не предотвратить авитаминоз, то хотя бы его вовремя вылечить.

Видео


Источники

mfina.ru

Гиповитаминоз витамина С: симптомы, признаки, диагностика и лечение

Описание

Витамин С в человеческом организме просто незаменим, поскольку именно он заведен на все жизненно важные органы и системы. Поэтому его нехватка распространяется на все жизненно важные органы и системы, снижая их активность и жизнеспособность.

 

Если говорить о продуктивности данного элемента, то следует выделить следующие его функции в человеческом организме:

  1. роль антиоксиданта;
  2. участие в обмене веществ;
  3. участие в обмене гормонов и ферментов;
  4. важная роль в восстановительных процессах;
  5. участие в окислительно-восстановительных реакциях;
  6. становление иммунитета.

Если же говорить о гиповитаминозе витамина С, то стоит, согласно этиологии данного патологического процесса, выделить первичную и вторичную форму этого дефицитного состояния. Первичный гиповитаминоз обусловлен острым дефицитом характерного витамина в пище, а вторичный является следствием разнообразных заболеваний желудка и кишечника, протекающих преимущественно в хронической форме. Так что лечение первой формы ограничивается лечебной диетой, тогда как вторая требует подробной диагностики и качественного анализа.

Этиология гиповитаминоза витамина С многогранна, однако стоит выделить следующие патогенные факторы, которые только усиливают характерное дефицитное состояние:

  1. периоды лактации и беременности;
  2. проведенные операции;
  3. механические ожоги;
  4. повышенная активность щитовидной железы;
  5. воспалительные и инфекционные процессы;
  6. прием отдельных медикаментов;
  7. генетическая предрасположенность.

Необходимо четко осознавать, что нехватка данного витамина может стать причиной различных инфекционных и воспалительных заболеваний в человеческом организме. Так что при малейших симптомах гиповитаминоза витамина С требуется незамедлительно обратиться к специалисту за коррекцией дозы этого незаменимого в организме компонента.

Симптомы

Заболевание, при котором наблюдается острый дефицит витамина С, получило название цинга, а протекает оно, как правило, в три стадии, где каждая имеет свою специфику и индивидуальные особенности:

  1. при перегиповитаминозе преобладает общая слабость, боль в суставах и мышцах, отсутствие настроения и аппетита, а также резкое снижение массы тела, болезненность всего тела и повышенная утомляемость. Интенсивность симптомов особенно очевидна в детском возрасте, тогда как взрослые пациенты симптоматику ощущают крайне вяло, сохраняя прежнюю работоспособность и активность.
  2. Течение гипо- или авитаминоза сопровождается очевидным покраснением десен, их кровотечением и припухлостью, а также точечными кровоизлияниями на ногах в местах волосяного покрова. Еще присутствует повышенная отечность нижних конечностей, болезненность суставов, синюшность кожи и проявление ревматоидного артрита, а все эти признаки ограничивают движение, делая его болезненным и дискомфортным.

Если говорить о симптоматике гиповитаминоза витамина С для детского организма, то юный пациент ощущает кислый запах во рту, неприятный привкус медной монеты, на его деснах преобладает белый налет, снижается устойчивость к болезнетворным микробам и микроорганизмам, а также наблюдается окончательная потеря аппетита.

Реагировать на возникшую проблему требуется незамедлительно, а поверхностное самолечение не должно присутствовать при подозрении на гиповитаминоз витамина С.

Отдельно стоит выделить, что нестабильность кровяного давления, ЦНС и дыхательной функции также зачастую объясняются гиповитаминозом витамина С, который таким образом сигнализирует о наличии характерного недуга. Так что в таких случаях необходима более детальная диагностика и качественное обследование пациента.

Диагностика

Определить присутствующий диагноз может грамотный специалист, а для этого необходимо в срочном порядке явиться к нему на прием. Исходя из визуального осмотра и опроса жалоб характерного пациента, можно выявить гиповитаминоз витамина С и не медлить с назначением адекватного лечения.

Среди дополнительных методов диагностики стоит выделить биохимический анализ крови, который определит качественный состав крови. Других клинических обследований не требуется, поскольку диагноз к тому времени будет уже окончательно определен квалифицированным специалистом. Как правило, при этом заболевании достаточно одного приема у специалиста, чтобы выявить преобладающую проблему.

Профилактика

Предупредить гиповитаминоз витамина С вполне реально, однако для этих целей желательно обогатить собственный рацион цитрусовыми фруктами, которые во все времена считались неисчерпаемым кладезем витамина С.

Кроме того, он содержится в емком количестве в ягодах с кислинкой, овощах, однако важно помнить, что при термообработке он может разрушаться. Именно поэтому употребление данных ингредиентов также имеет свои особенности, позволяющие сохранить природную полезность того или иного продукта.

Именно поэтому диетолог первым делом назначает лечебную диету, избегая так называемого «медикаментозного вмешательства». Придерживаться такого рациона важно продолжительный период времени, при этом не забывать о слабых местах собственного организма. Некоторые пациенты на протяжении всей своей жизни таким способом укрепляют собственный иммунитет.

Если говорить о профилактических препаратах, то они представлены БАДами, поливитаминными комплексами и жизненно необходимыми минералами. Не стоит исключать и представителей фитотерапии, ведь, как известно, уже один крыжовник является богатейшим источником витамина С.

Лечение

При данном заболевании лечения, как такового, не предусмотрено, да и болезнью гиповитаминоз витамина С назвать тоже очень сложно. Это, скорее, дефицитное состояние, которому предшествует тот или иной патологический процесс организма, оставленный без должной и своевременной терапии.

Так вот задача врача – как раз и определить эту причину, после чего как можно быстрее от нее избавиться, иначе гиповитаминоз витамина С будет только прогрессировать.

Интенсивная терапия характерного недуга представлена комплексом лечебных мер, среди которых лечебное питание, прием отдельных медикаментов определенных фармакологических групп, профилактика основных заболеваний и защита организма от болезнетворных микробов.

Несмотря на то, что болезнь является несерьезной, запускать ее тоже не рекомендуется, иначе она создает вполне благоприятные условия для дальнейшего течения инфекционных и воспалительных процессов. Так что отправиться на прием к участковому специалисту уж точно не помешает, тем более что адекватную схему лечения может прописать исключительно квалифицированный специалист.

Поверхностное и неумелое самолечение в данной клинической картине не приветствуется, поскольку может не предоставить желанного терапевтического эффекта. Именно поэтому не стоит оставлять возникшую проблему без внимания, а незамедлительно преступить к ее устранению в самые сжатые сроки. Клинический эффект только порадует своей положительной динамикой и укреплением ослабленного иммунитета.

nebolet.com

Авитаминоз C — Likar.Info

Витамин С, или аскорбиновая кислота, — это один из наиболее известных и широко употребляемых микронутриентов.

Витамин С

Аскорбиновая кислота является одним из основных веществ, которые должны присутствовать в ежедневном рационе. В организме человека витамин С принимает участие в различных процессах, он необходим для нормальной работы многих систем и органов, в частности костной и соединительной ткани.

Витамин С принимает участие в таких жизненно важных процессах, как образование коллагена, катехоламинов, серотонина, глюкокортикостероидов. Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом, нормализует окислительно-восстановительные процессы, а также обладает антиагрегантными свойствами. Кроме того, витамин С оказывает метаболическое действие, участвует в регуляции углеводного обмена, регенерации тканей, свертываемости крови, уменьшает сосудистую проницаемость, повышает сопротивляемость организма к инфекционным возбудителям. Аскорбиновая кислота способствует восстановлению трехвалентного железа в двухвалентное, чем обеспечивает его всасывание в пищеварительном тракте, положительно влияя на гемопоэз (кроветворение). Также этот витамин позитивно воздействует на иммуногенез – он стимулирует образование интерферона.

Проявления авитаминоза С

Аскорбиновая кислота является водорастворимым витамином, который не вырабатывается в организме человека, а поступает только из внешней среды с пищей. Недостаток или полное отсутствие витамина С приводит к значительным повреждениям соединительной ткани. Как правило, дефицит аскорбиновой кислоты проявляется повышением проницаемости стенок кровеносных сосудов и замедлением восстановления тканей при их повреждении.

При недостаточном поступлении в организм аскорбиновой кислоты, развивается гиповитаминоз С. Клинические проявления этого дефицитного состояния выражены не ярко и появляются обычно спустя четыре-шесть месяцев. При гиповитаминозе С наблюдается ухудшение общего состояния, снижение работоспособности, быстрая утомляемость, кровоточивость и разрыхление десен, небольшие кровоизлияния на нижних конечностях в области волосяных мешочков. При полном прекращении получения витамина С в период от четырех до двенадцати недель развивается цинга.

Цинга, известная также как скорбут, — это заболевание, характеризующееся в первую очередь ломкостью сосудов, кровоточивостью десен, возникновением на теле характерных геморрагических высыпаний. Симптомы С-витаминного дефицита напрямую связаны с участием аскорбиновой кислоты в вышеперечисленных процессах. Наиболее ранний симптом недостаточности витамина С – проявления геморрагического диатеза (кровоточивость, разрыхление десен, кровоизлияния на коже, под надкостницу, в мышцы, околосуставные ткани). Эти признаки обусловлены недостаточностью образования коллагена, который является важной составляющей сосудистой стенки. В дальнейшем может развиваться гингивит, расшатываться или выпадать зубы. Кожа людей, страдающих дефицитом витамина С, становится шершавой, сухой. На туловище и ногах возникают петехии (точечные кровоизлияния).

При цинге наблюдается ослабление крепления надкостницы к костям, фиксации зубов в лунках, что приводит к их выпадению. Кроме того, при цинге возникает снижение иммунитета, развивается гипохромная анемия.

В современное время тяжелые формы цинги наблюдаются довольно редко. В основном недостаточность аскорбиновой кислоты встречается в виде гиповитаминоза С.

Особой формой авитаминоза С является болезнь Меллера-Барлоу. Это заболевание наблюдается у детей раннего возраста. Болезнь Меллера-Барлоу является следствием гиповитаминоза С у матери, в молоке которой значительно снижено содержание аскорбиновой кислоты либо она отсутствует полностью. Болезнь проявляется беспокойством ребенка, множественными кровоизлияниями в кожу и под надкостницу, а также нарушениями развития костной и хрящевой ткани.

Основным составляющим лечения авитаминоза С является назначение диеты, богатой аскорбиновой кислотой, а также применение витамина С в таблетированной форме и в форме инъекций.

Профилактика авитаминоза С

Физиологическая суточная потребность витамина С для взрослых составляет приблизительно 90 мг, для беременных — 100 мг, кормящих матерей — 120 мг. Суточная норма для детей составляет 30-90 мг в зависимости от возраста. При этом суточная норма при различных обстоятельствах может меняться.

Аскорбиновую кислоту люди получают с продуктами питания. Источниками витамина С в природе являются многие фрукты и овощи. Наиболее богаты аскорбиновой кислотой ацерола (барбадосская вишня), болгарский красный перец, плоды шиповника, черная смородина, облепиха, перец зеленый сладкий, брюссельская капуста, петрушка, черемша, укроп, киви, земляника садовая, цитрусовые, недозрелые плоды грецкого ореха, яблоки.

Таким образом, рациональное разнообразное питание предотвращает возникновение авитаминоза С, помогает сохранить и укрепить здоровье.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

ВИТАМИНЫ ДЛЯ ХОРОШЕГО ЗРЕНИЯ

ВИТАМИНЫ И КРАСОТА

ВИТАМИНЫ ОТ УСТАЛОСТИ

www.likar.info

Авитаминоз витамина А: симптомы, признаки, диагностика и лечение

Описание

Полезность витамина А в человеческом организме переоценить просто невозможно, а его острая нехватка негативно отражается на общем самочувствии и качестве жизни. Без ретинола (так в медицине называют витамин А) невозможна нормальная жизнедеятельность, а большинство функций работает в ослабленном режиме. Вот тут как раз и стоит вспомнить о полезных свойствах характерного элемента.

Итак, витамин А улучшает зрение, способствует омоложению кожных покровов, благотворно воздействует на ЦНС, защищает от ряда инфекционных болезней, нормализует гормональный баланс в крови, а также укрепляет иммунную систему и повышает общую работоспособность всего организма.

Авитаминоз витаминам А может быть выражен, как в первичной, так и во вторичной форме; где в первом случае проблема связана с недостатком поступления в организм с пищей необходимых элементов, а во втором – с проблемным всасыванием витаминов из органов ЖКТ. Так что в обострении первичного авитаминоза виноват человек, а вторичного – то или иное заболевание органов ЖКТ.

Если же говорить более детально об этиологии характерного патологического процесса. То стоит выделить активность следующих патогенных факторов:

  1. неполноценный рацион и несбалансированное питание;
  2. острое нарушение функций органов ЖКТ, в частности, преобладание «синдрома мальабсорбции» либо кишечного дисбактериоза;
  3. поступление в организм так называемых «антивитаминов», которые, в свою очередь, блокируют терапевтический эффект витаминов и провоцируют острую витаминную недостаточность;
  4. нарушенный обмен веществ;
  5. период беременности и лактации;
  6. пожилой возраст пациентов;
  7. возрастное снижение секреции желудка;
  8. хронические поражения печени и почек;
  9. генетическая предрасположенность;
  10. заболевания поджелудочной железы и желчевыводящих путей.

Все эти патогенные факторы и обуславливают авитаминоз витамина А, который требует незамедлительного лечения. Однако для начала необходимо определить симптоматику патологического процесса и его проявление в пораженном организме.

Симптомы

Как упоминалось выше, витамин А следит за качеством зрения, то есть при возникновении характерной проблемы страдает именно этот жизненно важный орган. Проявляет себя болезнь по-разному, а зависят ее симптомы не только от особенностей организма, но и стадии патологического процесса. В обширной медицинской практике выделяют сразу три признака, на которые важно своевременно обратить свое внимание.

Итак, авитаминоз витамина А представлен следующими составляющими:

  1. ксерофтальмия, то есть очевидное высушивание слизистой роговицы глаза, отсутствие слез и чувство жжение в глазу;
  2. гемеролопия, то есть нарушенное сумеречное зрение, которое в народной медицине получило название «куриная слепота»;
  3. кератомаляция, то есть патологическое помутнение наружной оболочки глаза, а также появление бельма на глазном яблоке.

Однако, как показывает практика, страдают не только глаза, но и ногти, волосы, кожные покровы и зубы. Так, на коже присутствует шелушение, волосы становятся ломкими, а ногти заметно желтеют (впрочем, как и эмаль зубов). Соответственно, распознать присутствие патологии совсем не сложно.

Однако после ее нужно не запускать, а немедленно диагностировать и лечить. В противном случае уровень активности и жизнедеятельности будет только масштабно снижаться.

Если же говорить о детском организме, то симптомы авитаминоза витамина А также вполне очевидны, а представлены ухудшением развития интеллектуальных особенностей, снижением веса и его очевидным недобором, низким ростом, нарушениями в работе нервной системы, а также существенным ослаблением детского иммунитета.

Диагностика

Заподозрить данный диагноз может и сам пациент, но, чтобы утвердиться в своих подозрениях, просто обязан обратиться к грамотному специалисту за индивидуальной консультацией. Как правило, при такой клинической картине желательно заглянуть на прием к окулисту и дерматологу, где первый специалист выявит болезнь при визуальном осмотре глаз, а второй – после внимательного обследования кожных покровов.

Каких-либо клинических и лабораторных исследований не требуется, поскольку для определения характерного недуга даже интерну достаточно одного планового осмотра. Все анализы и техники обследования назначаются в индивидуальном порядке, когда врач пытается достоверно выяснить, в чем причина авитаминоза витамина А.

Профилактика

Говорить о профилактике данного заболевания не так уж и сложно, поскольку предупредить его может каждый пациент. Для этого первым делом требуется восполнить свой рацион данным элементом органического происхождения. Имеются различные продукты питания с емким содержанием витамином А, но также в аптеке продается специальный поливитаминный комплекс, разработанный для профилактических целей.

К тому же очень важно предупреждать все заболевания органов ЖКТ, иначе может развиваться витаминная недостаточность, связанная с пониженным всасыванием данного элемента. Именно поэтому при наличии острых или хронических болезней пищеварения требуется состоять на учете у узкого специалиста, иначе клиническая картина может несколько видоизмениться не в пользу пациента.

Лечение

Прежде чем говорить о незамедлительных лечебных действиях, требуется изучить причину преобладающего патологического процесса. Если этого не сделать вовремя, то не исключено, что предписанная терапия будет просто бесполезной.

В тех клинических картинах, когда проблема определена, можно преступать к незамедлительному лечению, которое начинается с диеты. Очень часто при авитаминозе витамина А пациенту рекомендуют обратиться к диетологу, который подберет правильную систему питании, направленную на восполнение этого незаменимого элемента.

Если говорить о продуктах, богатых витамином А, то стоит выделить следующие позиции:

  1. куриные яйца;
  2. морская рыба;
  3. сливочное масло;
  4. морковь, лук, шпинат, салат;
  5. печень и мясо морских животных;
  6. крыжовник, абрикосы и смородина;
  7. молочная продукция.

Эти продукты питания должны обязательно присутствовать в ежедневном рационе, иначе авитаминоз излечить будет совсем непросто. Медицинских препаратов, как таковых, врач не назначает, однако настоятельно рекомендует пропить курс поливитаминных комплексов, витаминов и БАДов. Несмотря на то, что характерные лекарства обладают, скорее, профилактическим действием, требуется предварительно согласовать их прием со знающим специалистом.

Если пациент знает о своей предрасположенности к авитаминозу, то должен заранее подготовиться к этому сложному периоду в своей жизни. Особенно актуальна подобная «подготовка» в осенне-зимний период, когда естественное потребление витамина А отсутствует. В таких клинических картинах следует запастись БАДами, чтобы избежать ломкости ногтей и волос, резкого ухудшения зрения и шелушения кожи.

Несмотря на то, что многие врачи попросту игнорируют данное заболевание, требуется бдительно относиться к своему здоровью. Иначе авитаминоз витамина А может стать отличной базой для развития боле серьезного заболевания в человеческом организме.

nebolet.com

Авитаминоз, гиповитаминоз | Доктор Алена Горшкова

Авитаминоз

Слово авитаминоз большинству из нас знакомо уже с детства. Но есть существенные отличия в терминах «авитаминоз» и «гиповитаминоз»: чем же отличаются эти два «страшных зверя»? Что они означают, их симптомы и как с ними бороться — вы сможете прочитать на сайте Доктора Алены Горшковой, врача диетолога, эндокринолога.

Авитаминоз – это состояние, при котором в организм человека длительно не поступало полноценного количества витаминов, при этом возникают симптомы нехватки витаминов. Это состояние также означает полное отсутствие их поступления или усвоения с пищей по различным причинам. Чаще всего – это хроническое состояние, наблюдается у лиц с соматическим и психическим истощением. Течение авитаминоза обычно длительное, степень колеблется от легкого до тяжелого авитаминоза, нуждающегося в более серьезной, порой, инфузионной лекарственной терапии. Менее распространен, чем гиповитаминоз.

Гиповитаминоз – более распространенная патология, означает недостаточное поступление витамина (-ов) с пищей или нарушение мобилизации, транспорта данных веществ самим организмом.

Авитаминоз симптомы:

Симптомы авитаминоза или гиповитаминоза могут различаться от вида витаминной недостаточности.

Например, нехватка витамина С (аскорбиновой кислоты) проявляется снижением защитных и иммунных свойств организма, частыми простудными заболеваниями, снижением заживления ран, а недостаток витамина А можно выявить по снижению зрения в условиях плохой освещенности, сухости, шелушению, ухудшению эластичности кожных покровов, склонности к кожных заболеваниям, повышенной болевой чувствительности, повышенной чувствительности эмали зубов, нарушении эрекции. Появляется повышенная утомляемость, нарушения сна, бессонница. Более подробно вы можете ознакомиться в моей таблице ниже.

Причины возникновения нехватки витаминов: авитаминоза и гиповитаминоза

Причин нехватки данных органический соединений существуют масса. Например, данное состояние возникает из-за неполноценного, несбалансированного питания в условиях хронического или острого стресса, плохой экологической обстановки, а также при нарушении всасывания питательных веществ при различных заболеваниях желудочного-кишечного тракта, колитах, дисбактериозе, эрозивных процессах, опухолевидных образованиях, недостатке связывающих витамины транспортных веществ или при употреблении совместно с витаминами веществ, блокирующих их всасывание.

Кто чаще всего подвержен гиповитаминозу и авитаминозу?

Существуют определенные группы риска: недостаток витаминов часто возникает у детей, подростков, в период активного роста и мозговой деятельности, в период беременности и лактации, у лиц среднего возраста независимо от пола, особенно при сложной напряженной работе и в пожилом возрасте. Поэтому, эти группы риска особенно нуждаются в получении полноценного витаминного состава пищи.

Общие симптомы нехватки витаминов.

Симптомы гиповитаминоза могут маскироваться и проявлять себя следующим образом:

  • Вы тяжело просыпаетесь, совершенно не отдохнув за время сна;

  • Сохраняется сонливость на протяжении всего дня;

  • Беспокоит постоянная усталость, апатия, может отмечаться раздражительность, депрессия;

  • В последнее время вы часто болеете, особенно простудными заболеваниями;

  • Может проявлять себя молочница или «спящий до сих пор» герпес, например, на губах;

  • Отмечается сухость кожи, возможно даже появление угревой сыпи;

  • Выпадение волос и отсутствие их блеска;

  • Ломкость ногтей;

  • Сухость губ, трещинки на них или в уголках рта;

  • Кровоточивость десен.

Все вышесказанное может служить вам «первым звоночком» о начинающимся гиповитаминозе, поэтому не откладывайте визит ко врачу — диетологу, эндокринологу, который не только исключит эндокринные заболевания, часто прячущиеся под видом авитаминоза, но и выявит какого именно витамина вам не хватает и подберет подходящее лечение гиповитаминоза. Не стоит забывать о недооцененном гипервитаминозе — избытке поступления с пищей или накопление большего, чем необходимо, количества различных витаминов.

Таблица 1. Гиповитаминоз и авитаминоз симптомы и причины возникновения



Список витаминов

Причины

Симптомы

А (Ретинол)

Часто развивается при недостаточном поступлении витамина А, при нарушении всасывания жиров, связывающих витамин А, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы.

Сухость кожных покровов, снижение эластичности, шелушение, кожные заболевания, конъюнктивиты, снижение иммунитета, более длительное течение инфекционных заболеваний, Ухудшение зрения в ночное время, в условиях пониженной освещенности.

В1 (Тиамин)

Снижают всасывание тиамина прием больших количеств алкоголя, чая.

Наблюдается у пациентов в пожилом возрасте, у пациентов с заболеваниями щитовидной железы, при этих состояниях снижается способность адсорбировать данный витамин.

Симптомокомплекс возникает вследствие разрушения кетокислотами медиатора передачи нервных импульсов (ацетилхолин). К ним можно отнести: тревогу, депрессию, повышенную нервную возбудимость, онемение рук и ног, ухудшение координации, боли. Присутствуют диспепсические расстройства, снижается вес, увеличивается печень, со стороны сердечно-сосудистой системы: снижение давления, учащение сердцебиения.

В2 (Рибофлавин)

Провоцирует гиповитаминоз рибофлавина также злоупотреблением алкоголем, прием блокаторов кальциевых каналов, трициклических антидепрессантов, фенотиазидов.

В связи с тем, что рибофлавин имеет выраженное воздействие на метаболизм (синтез гемаглобина, эритропоэтина, участие в тканевом дыхании, транспорте углеводов, жиров и белков), его недостаток приводит к общим соматическим расстройствам: снижается аппетит, возникает апатия, слабость, головокружения, гипотрофия. Недостаточность В2 вызывает кожные заболевания, дерматиты, притупление сумеречного зрения, резь в глазах.

Можно наблюдать ранки в углах рта, гиперемию ротовой полости. Характерно выпадение волос.

В3 (Пантотеновая кислота)

Часто наблюдается при хронических стрессах, при длительно текущих заболеваниях, с выраженными нарушениями питания и заболеваниями пищеварительного тракта, дисбактериозом. Часто возникает у детей.

Проявляется нарушением прибавки веса и роста, сопровождаемые расстройствами нервной системы: слабостью, апатией, сниженным настроением, парестезией, снижением содержания хлора, калия, холестерина в анализе крови. Также, характерно снижение АД, частые простудные заболевания, нарушения в работе желудочно-кишечного тракта.

В6 (Пиридоксин)

Чрезмерное употребление алкоголя, табакокурение, гепатит, лучевая болезнь увеличивают потребность организма в витамине В6. При нехватке поступления В2 также развивается недостаточность пиридоксина, так как первый способствует переводу данного витамина в его активную формулу. (В2+В6)

Пиридоксин нужен нашему организму для регуляции производства нейромедиаторов центральной и периферической нервных систем, поэтому его нехватка вызывает нарушения координации, заторможенность, раздражительность, судороги, депрессию и бессонницу. Также, характерны диспепсические расстройства, поражения кожных покровов.

В12 (Цианокобаламин)

Снижение всасывания вызывают следующие вещества: салицилаты, препараты калия, аминогликозиды, колхицин, противоэпилептические ЛС. Потребность выше у лиц с хронической диареей.

При недостаточности В12 развивается мегалобластная анемия, характерны поражения желудочно-кишечного тракта, нарушения походки, боли, парестезии.

 

В9

(Фолиевая кислота)

Часто отмечается у пациентов с псориазом. Снижению накопления способствует употребления алкоголя. Особое внимание уделяется лицам, принимающих пероральные контрацептивы, эстрогены, анальгетики и антиконвульсанты, возрастает потребность в данном витамине при длительном приеме.Антациды, сульфасалазин снижают всасывание.

Фолиевая кислота необходима во время беременности, особенно в 1м триместре, участвует в правильной закладке и развитии нервной трубки у зародыша. Стимулирует эритропоэз, недостаток В9 приводит к иммунным нарушениям и макроцитарной гиперхромной анемии. Также характерна покраснение и сухость языка, общая слабость, беспокойство, затрудненное дыхание, бессонница, нарушение работы ЖКТ, замедление роста.

 

С

(Аскорбиновая кислота)

Повышает потребность – курение, алкоголь, аспирин, салицилаты, хлористый кальций, средства хинолинового ряда, прием ГКС.

Характерны слабость, раздражительность, кровоточивость десен, петехеи на сгибах шеи, конечностях, носовые кровотечения. Нарушается синтез коллагена, возникает сухость и шелушение кожных покровов, микрогематурия.

Е (Токоферол)

Минеральные масла провоцируют снижение всасываемости витамина Е. Большое количество железа, поступающего с водой, обостряет дефицит витамина Е.

Проявляется мышечной дистрофией. Предупреждает разрушение красных кровяных клеток, поэтому в условиях его нехватки возникает анемия, нарушение тканевого и клеточного дыхания, общая слабость, снижение мозговых функций. Данный витамин играет огромную роль в антиоксидантной защите организма, положительно сказывается на функции миокарда. При дефиците снижается эрекция.

D

D2  (Эргокальциферол)  D3 (Холекальциферол), натуральный витамин D

Образуется под воздействием ультрафиолетовых лучей из эргостеринов в самом организме. Особенно актуально для кормящих мам, повышается содержание D3 в молоке, адекватная инсоляция обеспечивает профилактику рахита у новорожденных.

Основное проявление у детей– рахит.

У взрослых: снижение плотности костной ткани, увеличение частоты переломов, снижение зрения, нарушение сна.

 

Р

(Флавоноиды)

Вследствие дефицита поступления в организм с пищей.

 

Нарушаются функции эндокринной системы, в частности – надпочечников. Характерны петехиальные кровоизлияния.

PP

(Никотиновая кислота)

Причина — неполноценное питание, повышение потребности – во время роста, при реабилитации после стрессов, тяжелых заболеваний, при патологии со стороны ЖКТ.

Нарушаются обмен веществ, функция эндокринной системы. Для дефицита РР характерны 3 симптома: диарея, дерматит, деменция. «лакированный» язык.

K

(Филлохинон)

Снижается при химиотерапии, приеме салицилатов, антибиотиков, антиконвульсантов, антикоагулянтов.

Характерен геморрагический синдром. Дефицит филлохинона вместе с нехваткой витамина D провоцируют остеопороз, так как витамин К участвует в синтезе остеокальцина.

 

Лечение авитаминоза, лечение гиповитаминоза.

Перед лечением необходимо уточнить диагноз, а только после подтверждения какого именно витамина или группы витаминов не хватает, начинать лечение.

Самолечение покупкой безрецептурного витаминного комплекса может не только не оказать должного лечебного эффекта, но и сказаться на состоянии организма.

При положительном исходе лечения возникает улучшение общего самочувствия, исчезновение

симптомов авитаминоза или гиповитаминоза. Достигается оно путем восполнения дефицита витаминов, лечения заболеваний, нарушающих всасывание данных веществ. Обычно используется диетотерапия, сбалансированное, полноценное питание, прием моно- или поливитаминных комплексов, прогулки на свежем воздухе.

Необходимо быть осторожными при лечении гиповитаминоза С у пациентов с обострениями ЖК-заболеваний с повышенной кислотностью, так как прием большего, чем необходимо, количества может спровоцировать обострение данной патологии, усугубление уже существующей за счет увеличения кислотности желудочного сока, незначительной активизации моторики желудочно-кишечного тракта. К таким заболевания можно отнести: рефлюкс-эзофагит, грыжа пищеводного отверстия диафрагмы, гастрит в повышенной кислотностью, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, дуоденит.

Препараты подбираются с учетом индивидуальных особенностей организма, пола и возраста, например, Геримакс, Триовит.

Как я писала выше, несмотря на кажущуюся безобидность витаминных препаратов, существует опасность развития гипервитаминозов, которые также неблагоприятно сказываются на организме, особенно при хронической передозировке. Необходимо строго следовать врачебным рекомендациям, не превышать суточную дозировку, особенно быть осторожными с жирорастворимыми витаминами, которые могут вызывать токсические эффекты при накоплении в организме. Рекомендую посоветоваться с компетентным в этой области (витаминотерапия) специалистом.

Автор статьи: Доктор Горшкова А.В.

Запись на прием и выезд доктора на дом: 8(495)725-96-28

Текст представлен для чтения. Данная статья является оригинальной, защищена законом об авторском праве. Любое копирование, публикация, дублирование, перепечатка части или целого текста, передача третьим лицам, продажа, копирование, модернизация и модификация данной информации на любых носителях в электронном, печатном, рукописном виде, размещение в печатных изданиях, интернет-ресурсах любого типа, использование материала при съемках, создании любого типа информационных материалов строго запрещена. Зайдя на данный ресурс вы принимаете данные условия.

 

personadiet.ru

Витамин с авитаминоз – Авитаминоз: симптомы, причины | Азбука здоровья

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *