Содержание

Липа: полезные свойства на Supersadovnik.ru

Полезные свойства липы

Цветки липы содержат полисахариды, в составе которых уроновые кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло, содержащее фарнезол, каротин, витамин С, микроэлементы. Кроме того, в ней есть гликозиды, обладающие потогонными свойствами.

Для лечебных целей подходят все виды липы, растущие в европейской части России: и липа европейская (Tilia x europaea), и липа мелколистная (Tilia cordata), и липа крупнолистная (Tilia platyphyllos).

Липовый чай при простуде применяли с сотворения мира. Он прекрасно снижает температуру, действует как мягкое обезболивающее, мочегонное средство и усиливает потоотделение. В гомеопатии липовые настойки назначают при метеоризме и расстройствах желудочно-кишечного тракта. Официальная медицина рекомендует применять цветки липы в виде настоя как потогонное средство, при простудных заболеваниях, для полосканий полости рта и горла.


чай с липовым цветом

Противопоказаний к применению липового цвета нет. Однако, он обладает сильным потогонными свойствами, и, как следствие, даёт дополнительную нагрузку на сердце. Поэтому ежедневное применение больше двух недель не рекомендуется – не заменяйте обычный чай липовым. Чаи, отвары и настои из липового цвета слегка сладковаты, ароматны и приятны на вкус.

Цветет липа в июне-июле около 2 недель. Цветы заготавливают в начале цветения, когда большая часть распустилась, а остальные еще находятся в бутонах. Сырье – высушенные цельные соцветия-полузонтики с прицветниками.

Собирать любые цветки для заготовок лучше в жаркую погоду, в полуденное время – липа не исключение. Собранные после дождя, в пасмурный день, они быстро потемнеют и будут плохо храниться.

Цветки липа лучше собирать вместе с прицветниками, осторожно, чтобы не повредить листья. К высоким деревьям можно поставить стремянку.

сбор липового цвета

Собранные цветки разложите в один слой на марлю и сушите в сушилке (при температуре +40–50°С), на чердаке, под навесом в полутени или в хорошо вентилируемом помещении.

На солнце цветки теряют свои лечебные свойства.

Правила хранения цветов липы

Когда веточки станут ломкими, уберите побуревшие или поврежденные соцветия и другие примеси. Делайте это осторожно, чтобы цветки не осыпались. Храните заготовки в герметичных емкостях (лучше в стеклянных банках с плотно завинчивающейся крышкой) в темном месте. Но не больше 2 лет. 

Полезные рецепты с липой

В лекарственных целях из высушенных липовых цветков можно приготовить настой. При этом цветки заливают кипятком или спиртом. Если вы хотите сделать отвар —  цветы нужно залить водой и подержать на водяной бане или медленном огне.

Настой цветков липы при простуде

Готовить настой проще всего в термосе. 1 ст. ложку сырья залейте 1 стаканом кипятка. Через 20 минут он готов. Принимайте по 1 стакану до еды. Если у больного сильный жар – дозу удваивают.

При острых заболеваниях дыхательных путей, острых бронхитах, заболеваниях почек горячий настой принимают по 1/2 стакана 4 раза в день.

  При заболевании почек, печени и гипертонии можно пить вместо чая по 1 – 1/2  стакана 3 раза в день.

липовой чай

Настой для понижения температуры

Для приготовления потогонного средства смешайте цветков липы – 1 ст. ложку, цветков коровяка – 1/2 ст. ложки, цветков бузины черной – 1/2  ст. ложки. Сбор залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте в термосе 10 минут. Процедите, отожмите и пить горячим по  1/2 стакана 3-4 раза в день до еды.

Липовый настой для полосканий горла

Перемешайте 1 ст. ложку сушеного липового цвета и 1,5 ст. ложки цветков ромашки аптечной. Отмерьте 1 ст. ложку сбора и залейте ее 1 стаканом кипятка. Настаивайте в термосе 20 минут, процедите и добавьте 1 ч. ложку гашеной соды. 

Полощите горло при стоматитах, ангинах и простудных заболеваниях 1 раз в час, до улучшения состояния.

Отвар из цветков липы при простуде

2 ст. ложки цветков залейте 2 стаканами кипятка. Кипятите на слабом огне 10 минут и процедите. Принимайте на ночь горячим 1-1,5 стакана в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства при простуде и гриппе. Можно усилить эффект малиновым вареньем.

Косметический лед из цветков липы для умываний

Легкий увлажняющий эффект и повышение тонуса кожи дает использование вместо воды для умывания кубиков замороженного липового чая. Для этого цветки нужно заварить кипятком в пропорции 1:2. Дайте им настояться 10 минут, процедите и разлейте по формочкам для льда.

Компресс из липы

Сырье, распаренное в кипятке (4-5 ст. ложек цветков на стакан воды), отфильтруйте на марлю. Прикладывайте цветки к больному месту как компресс при воспалении геморроидальных узлов, груднице, ревматизме, подагре, ожогах.

Рецепты блюд с липой

Варенье из липового цвета

Многие любят экзотические десерты — варенье из лепестков роз или одуванчиков. Из липового цвета тоже можно приготовить нежное и ароматное варенье.

  • 200 мл воды
  • 1/2 ч. ложки лимонной кислоты
  • 1/2 кг цветков липы
  • 1/2 кг сахара

Как готовить варенье из цветков липы:

Собранные соцветия ножницами освободите от стеблей и прицветников.  

Цветки промойте под теплой водой, дайте ей стечь и положите цветки в кастрюлю объемом 5 л. Приготовьте сахарный сироп и залейте сиропом цветки. Пока они не начнут отдавать влагу, желательно использовать гнет, иначе часть цветков не будет покрыта сиропом.

После того, как варенье закипит, убавьте огонь и варите его, периодически помешивая. Показателем готовности служит быстро застывающая на блюдечке капля сиропа. В конце варки добавьте лимонную кислоту и разлейте варенье по стерилизованным банкам. Храните варенье в темном и прохладном месте.

Вино из цветков липы

  • Лимоны – 2 шт.
  • вода – 4 л
  • сахар – 1,5 кг
  • веточка мяты – 3–4 шт.
  • литровая банка цветков липы
  • изюм – 100 г

Как готовить вино из цветков липы:

Для вина нужны только цветки липы. Поэтому прежде всего необходимо отделить их от веточек. Положите цветки в большую кастрюлю и залейте 4 л холодной кипяченой воды. Накройте крышкой и отставьте на сутки.

На следующий день растворите в 0,5 л кипящей воды сахар и варите сироп на маленьком огне до готовности. Доведите до кипения настой из цветков липы, снимите с огня, дайте полностью остыть. Затем процедите отвар через сито, лепестки больше не нужны.

Срежьте с лимонов цедру, из мякоти выжмите сок. Добавьте в процеженный цветочный отвар сахарный сироп, изюм, мяту, цедру и сок лимона. Смесь тщательно перемешайте, накройте емкость марлей и отставьте на 2 дня для брожения при комнатной температуре. После брожения цедру и мяту удалите.

Перелейте жидкость вместе с изюмом в большую бутыль, добавьте несколько свежих изюмин. Насадите на горлышко резиновую перчатку с небольшой дыркой в пальце. Оставьте в темном месте при комнатной температуре для дальнейшего брожения. Когда брожение прекратится, снимите вино с осадка. Перелейте вино в бутылки, плотно закройте и уберите в прохладное темное место на 3–6 месяцев для созревания. Готовое вино храните в прохладном месте.

Паштет из липовых листьев

Молодые клейкие листочки липы — прекрасный компонент для любых салатов, зеленых щей, овощных оладий. Их можно мелко порубить или измельчить в блендере и использовать вместо привычной зелени — укропа, петрушки, кинзы. Перед приготовлением желательно их ошпарить кипятком — тогда они станут мягче и отдадут лишнюю горчинку.

  • 100 г нежирного творога
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. ложки молотых грецких орехов
  • черный перец и соль — по вкусу 
  • 1/2 стакана рубленых липовых листьев

Как готовить из липовых листьев:

Все компоненты измельчите в блендере до пастообразного состояния. Можно подавать как густой соус к охлажденного мясу, использовать в качестве начинки для лаваша.

как собирать и сушить липовый цвет для чая в домашних условиях

Evrouk - Дек 12th, 2016 Категории: Сушеные травы

Что может быть лучше чашечки ароматного липового чая с мёдом в холодный зимний вечер.

. Липовый чай к тому же очень полезен: помогает при простуде, заболеваниях горла, улучшает пищеварение. Липовый цвет можно купить в аптеке, но гораздо приятнее заготовить его самостоятельно.

Ингредиенты: липовый цвет
Время для закладки: Лето

Как правильно собирать липу

Собирать цветы липы следует вдали от оживлённых дорог, производственных предприятий, лучше собирать их в парке или в лесу где-нибудь за городом. Идеальное время для сбора – это первая половина дня, когда роса уже успела обсохнуть. Если на улице идёт дождь, то сбор липы лучше перенести на другой день, когда погода будет солнечной.

Для заготовки подходят цветочки, которые уже наполовину распустились, а вторая половина цветов находится в бутонах. Если цветы начали увядать, то собирать их уже поздно. Выбирайте липовый цвет без вредителей, болезней, повреждений.

Как правильно сушить липу

На открытом воздухе

Цветки липы расстелить ровным тонким слоем на чистую хлопчатобумажную ткань или белую бумагу.

Сушить в затенённом, хорошо проветриваемом месте, несколько раз перемешивая для равномерного просушивания, в течение 2-3 дней.

В сушилке

Чтобы процесс сушки прошёл быстрее, можно высушить соцветия в сушилке. Для этого раскладываем цветы ровным тонким слоем на поддоны. Если в сушилке предусмотрен специальный режим для сушки трав, то соответственно выбираем его. Если же такого режима нет, то выставляем температуру 40-45 градусов и сушим растения примерно 7-8 часов.

На видео от Полезных советов показано, как сушить липу

Готовые цветы на ощупь ломкие, желтоватого цвета, почти не пахнут.

Как хранить липовый цвет

Высушенные соцветия нужно хранить в бумажных пакетах или мешочках из натуральной ткани в тёмном проветриваемом месте.

Сохраняет свои полезные свойства липа в течении трёх лет.

Теперь вы с лёгкостью можете заготовить липовый цвет для ароматного полезного чая. Собранный своими руками, он принесёт больше приятных эмоций, чем покупной.

Tweet

описание, полезные свойства. Липа в народной медицине

Содержание

Общая информация

Липа — листопадный медонос с ярко выраженным мягким запахом. Препараты из нее обладают не только полезными свойствами, но и приятным вкусом. За счет этой особенности цветки липы применяют как напиток, заваривая их в виде чая. В соцветиях липы содержится высокая концентрация витамина C, поэтому прием лекарств на их основе оказывает общеукрепляющий эффект.

Цветки липы правильной формы, диаметром не более 1,5 см, собраны в щитковидные соцветия в 5–15 штук. Размещены на длинных цветоножках, сходящихся в общий цветонос. Состоят из пятилистных чашелистиков и пятилепестковых венчиков, с множественными тычинками и одним пестиком.

Цвет чашелистиков липы желтовато-серый или зеленый, лепестки — светло-желтые.

Пора цветения: июль, в редких случаях — конец июня.

Предпочитает липа достаточно увлажненные, плодородные земли.

Ботанические характеристики

Липа — широколиственное дерево. Имеет раскидистую крону шаровидной формы. Высота дерева достигает 30 м. В диаметре ствол липы может варьироваться от 50 до 80 см. Его покрывает темная кора, поверхность которой имеет глубокие трещины. Цветки липы имеют правильную форму, их диаметр не превышает полутора сантиметров. Они формируют щитковидные соцветия.

Заготовка сырья

Цветы и листья липы собирают только во время цветения. Это время длится около 2 недель. Цветки липы, собранные в другое время приносят меньшую пользу и дают высокий процент негодного сырья.

Заготовка производится в сухую погоду. Для сбора аккуратно отделяют соцветия вместе с прицветными листьями липы. Раскладывают тонким слоем в помещениях без доступа солнечного света и с хорошей вентиляцией. Перемешивать сырье не стоит, так как цветки крайне нежные и ломкие. При высыхании аромат исчезает, цветки и листья становятся сухими и ломкими. Их хранят до 2 лет в темных и сухих помещениях. Стараются не перекладывать с места на место, т. к. сырье легко измельчается.

Заготовку цветков проводят в экологически чистой местности во время цветения дерева в июле, которое длится около двух недель. Сырье собирают в сухую погоду, после чего отделяют соцветия от листьев и раскладывают тонким слоем в вентилируемом помещении без солнечного света. Сухие соцветия можно хранить два года. Сберегают цветки в стеклянных банках, бумажных пакетах.

Липа — лечебные свойства

Липы цветки — желчегонное и мочегонное средство, способное уменьшить интенсивность воспалительных процессов. Растение обладает бактерицидными свойствами. Наличие аскорбиновой кислоты в составе его соцветий положительно влияет на состояние сосудов — прием настоев, чаев и отваров из липы имеет противосудорожный эффект. Употребление цветков дерева характеризуется легким седативным и успокаивающим эффектом. Основное действие препаратов липы — выраженное потогонное. За счет этого их применяют в лечении простудных заболеваний.

Действие и применение цветков липы

Основные полезные и лечебные свойства липы: задерживать начало воспалительного процесса, защищать здоровые ткани от воспаления и снимать его. Также липа имеет антисептические, потогонные, отхаркивающие, жаропонижающие свойства. Способствует процессу регенерации, выводит из организма хлорид натрия, снимает спазм, понижает артериальное давление, ускоряет выведение мочи и желчи, улучшает деятельность желез внутренней секреции, имеет седативный, обволакивающий и смягчающий эффект.

Цветки липы используются при кашле и бронхите, простуде, ОРЗ, гриппе и воспалениях верхних дыхательных путей. Рекомендуется липа при спазмах кишечника и желудка, гастрите, пиелонефрите, цистите, коликах, связанных с камнями в почках и желчном пузыре. Также применяется при ревматизме, заболеваниях суставов, геморрое, ожогах, язвах, невралгии, неврите, климактерическом синдроме, сосудистых и гипертонических кризах.

Цветки липы принимают для снижения уровня холестерина, понижения давления и в качестве успокоительного. Пользу приносит полоскание настоем липового цвета при гингивите, стоматите, воспалительных процессах в ротовой полости и области горла.

Цветки липы часто применяют в гинекологии, для лечения воспалительных заболеваний. Чай из липы приносит пользу всему женскому организму, стабилизирует работу мочеполовой системы и корректирует гормональный баланс.

В народной медицине полезные свойства липы нашли дополнительное применение при лечении эпилепсии, общей слабости, депрессии.

Цветки липы эффективны также для похудения, если лишний вес связан с отеком и застоем жидкости. Как сильное мочегонное, липа выведет всю лишнюю жидкость, соответственно, объемы тела уменьшатся.

Цветки липы — польза

Липа является эффективным средством, которое способно не только снять воспаление, но и предотвратить его. Это позволяет применять цвет дерева в лечении воспалительных процессов в полости рта, при заболеваниях суставов. Вместе с противовоспалительным и жаропонижающим эффектом липа помогает выводить из организма токсины, хлорид натрия и продукты метаболизма. Цветки дерева полезны при почечных коликах, вызванных камнями, а также при спазмах кишечника и желудка.

Цветки липы — противопоказания к приему

Принимать цветки липы нельзя при аллергических реакциях на мед и пыльцу. Не рекомендуется употреблять препараты липы при сердечно-сосудистых заболеваниях, при дисфункции поджелудочной железы и желчного пузыря.

Цветы липы в косметологии

Цветки липы считаются незаменимым средством для ухода за сухой кожей лица. Прохладный настой можно использовать для умывания, он хорошо освежит и взбодрит сухую кожу, поможет предотвратить ранние морщины и омолодит лицо.

Лечебные свойства липы проявляют себя и в других сферах косметологии. Цветки настаивают и настоем ополаскивают голову для укрепления и остановки выпадения волос. Обладательницы светлых волос таким способом получают золотистый оттенок.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров'я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Вас также могут заинтересовать такие растения и травы:

ЛИПА – ЭТО НЕ ТОЛЬКО ДЕРЕВО

Есть чай индийский, есть грузинский, есть краснодарский и даже китайский. Но нет ничего лучше, душистее и полезнее чая липового.

Уже с древности липу можно было встретить повсюду. Деревья сажали возле храмов, считая их священными, а также при рождении детей в качестве оберега для младенцев. Липа ценится не только из-за своей мягкой, пластичной древесины с красивым рисунком, но и знаменитым липовым цветом. Это богатейший медосбор для пчел, и из него получается лекарственный мед с уникальным вкусом и свойствами. А липовый чай известен своими многочисленными полезными свойствами, приятным вкусом и неподражаемым ароматом.

Отвар имеет богатый состав. Он включает в себя флавоноиды, дубильные вещества, витамины А и С, глюкозу, эфирные масла. Благодаря этому настой оказывает общеукрепляющее влияние и применяется для лечения многих заболеваний и вирусных инфекций. Добавив ложечку меда, можно укрепить иммунную систему и избавиться от первых симптомов простуды. Отвар борется с повышенной температурой тела, а также обладает отхаркивающим и мочегонным эффектом. Чаем из липовых цветов рекомендуется полоскать горло при ангине. Так как он имеет антибактериальные свойства, а также помогает восстановить слизистую при наличии микроранок и борется с припухлостью.

Время цветения липы сложно пропустить. Густой медовый аромат разливается в воздухе в начале июня-июля, в зависимости от широты. Он-то и подскажет вам, когда и как собирать липу для чая. Цветет липа две-три недели, в зависимости от погоды и затенения. На солнечных полянах цветы раскрываются стремительно и так же быстро отцветают. Поэтому важно не пропустить пик цветения. Сбор липового цвета лучше проводить в полдень в солнечную погоду, когда большая часть цветков распустилась. Соцветия с прицветиями аккуратно срывают или срезают ножницами. Начинающие увядать или осыпающиеся собирать не рекомендуется.

Сушат липовый цвет в тени в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем. Высушенные соцветия липы приобретают охряную окраску, а медовый сладкий запах постепенно сходит на нет. Обычно для сушки достаточно 3 — 4 дня, необходимо цветы переворачивать и аккуратно перемешивать. Липовый цвет хранят в картонной коробке, бумажных пакетах или полотняных мешочках не более года. Поэтому правильно рассчитайте оптимальное количество липового цвета из расчета, что из 3 кг сырья с прицветиями после сушки получается 1 кг сухих цветков с листиками.

Чай из липового цвета — сильное потогонное средство, поэтому его используют в качестве вспомогательного средства при гриппе и простуде. Липовый чай знаменит своими успокаивающими, расслабляющими свойствами  и высоким содержанием женских фитогормонов – эстрогенов.

Рецепт чая из липы прост: чаще всего он заваривается из расчета 2 столовые  ложки цвета на стакан кипятка. Цветки положить в заварник, залить кипятком, плотно закрыть и укутать полотенцем на 20 минут. Идеально его пить горячим с медом, и лучшего всего с тем же липовым.

Отвар из липы готовят для лечения сильного кашля и  воспаления легких, им полощут волосы для блеска и избавления от перхоти. Благодаря флавоноидам цветки липы обладают мягким мочегонным действием. Они прекрасно выводят из организма шлаки и лишнюю жидкость, нейтрализуют мочевую кислоту, стимулируют обменные процессы, поэтому отвары и чаи из липы используются в комплексных очистительных курсах и при похудении. Цветки липы — неизменный компонент травяных сборов для  очищения организма и похудения. Липовый отвар  оказывает жаропонижающее и антисептическое воздействие, повышает иммунитет. Его бактерицидные свойства способствуют борьбе с воспалениями горла.

При нарушении деятельности ЖКТ также прибегают к липовому отвару. Он повышает уровень выделяемого желудочного сока, способствует улучшению пищеварения. Известно также успокаивающее воздействие на нервную систему. При бессоннице достаточно выпить всего 100 мл, чтобы снять с себя напряжение.

Польза чая с липой для женщин заключается и в том, что он помогает справиться с миомой и другими гинекологическими недугами. Многочисленные исследования показали, насколько эффективен напиток в борьбе с онкологией женских половых органов. Объясняется это наличием в составе веществ, препятствующих поступлению крови к опухоли, тем самым запуская процесс от ее избавления.

Благоприятно действует при болезнях мочевыделительной системы: уретрите, цистите и прочих заболеваниях.  Отвар устраняет болевые ощущения и резь при посещении туалета, борется с инфекцией и обладает противовоспалительным эффектом.

Прибегают к этому средству и девушки, желающие сбросить вес. Липовый отвар выводит из организма токсины и лишнюю жидкость, активизирует функционирование печени, а также борется с целлюлитом и восстанавливает жировой обмен.

Липовые цветы нашли свое применение в косметологии. Оказывают омолаживающее действие, придают коже свежий и здоровый вид, улучшают состояние волос и предотвращают их выпадение. Липовый шампунь, один из самых нежных и полезных для волос.

Если вы ведете здоровый образ жизни и хотите помочь своему организму как можно дольше и лучше справляться со своими «обязанностями», вам самое время на лесные и парковые опушки – за липовым цветом.

Владимир Сабадаш.

Фото автора.

 

 

Как сушить липу: правильная сушка в домашних условиях

На чтение 6 мин. Просмотров 2.4k. Опубликовано

Польза липового цвета подтверждается не только народной медициной, но также признана традиционной. Приобрести его в аптеке не представляет труда. Однако нельзя быть уверенными, что собран он в экологически чистых регионах, а высушен с соблюдением правильной технологии. Ведь аптеки зачастую принимают сухие травы у населения. Поэтому мы собрали для вас 3 лучших способа, как сушить липу, справится с которыми даже новичок.

Полезная липа: когда собирать и как сушить

Существует более 350 разновидностей липы. Она может быть древовидной и кустарниковой, и даже ползучей. Растет в основном в умеренном климате Северного полушария.

Липу часто можно встретить в Юго-Восточной Азии, где наблюдается особое разнообразие. В нашей стране деревья и кусты произрастают в основном в теплых и влажных районах, удаленных от океанического побережья. Ареалом ее распространения можно считать области средней полосы, более северные и южные регионы, Урал и даже Западная Сибирь.

Как и когда собирать липу для сушки на зиму

У вас есть электросушилка?

ДаНет

Растет дерево в диком виде, а также выращивается в промышленных масштабах и индивидуальных садах. Наиболее подходящими для сбора считаются подвиды липы:
  • Обыкновенная (среднелистная).
  • Сердцевидная.
  • Амурская.
  • Маньчжурская.
  • Серебристая (венгерская).
  • Китайская.

Сбор цветов следует приурочить к пику цветения, который в умеренных регионах наступает примерно в середине июня и продолжается до июля. В некоторых случаях сроки могут слегка корректироваться, в зависимости о погоды. Продолжается активная фаза всего 11-16 дней, нужно уложиться в это время.  Желательно поймать момент, когда часть бутонов еще не раскрыта, тогда пользы от нее будет больше. Листья можно срывать весной и осенью.

Для сбора выбирают сухой день, желательно первую половину. Нужно выждать, когда просохнет роса, и только потом приступать к сбору. В полдень бутоны максимально раскрываются, тогда их целесообразно срывать руками, складывать на чистую ткань или в пакет, мешочек, корзину. Цветы должны быть целыми, выглядеть свежими и здоровыми, иметь приятный запах и однородный цвет. Поврежденные насекомыми или покрытые пятнами нужно сразу отбросить, в сушку они не годятся.

Нельзя собирать липовый цвет у автомобильных трасс и крупных промышленных предприятий, на могильниках, в местах радиационного заражения или сброса химических отходов, на свалках. Дерево впитывает вредные соединения, которыми потом можно нанести серьезный ущерб здоровью.

Подготовка липы к сушению

Листья особо не нужно готовить. Их в основном сушат целыми, но при желании можно нарубить острым ножом или даже нарезать ножницами. Мыть их нежелательно, но при сильном загрязнении все же допустимо ополаскивать проточной водой, после чего просушить феном на низких температурах.

Цветы перебирают, отбрасывают траву и листья, ненужный мусор. Их мыть ни в коем случае нельзя, иначе во время сушки они могут просто сгнить. Резать или рубить их непринято, они высушиваются вместе с цветоножкой, так потом и завариваются для чая.

3 лучших способа как сушить липу в домашних условиях

Опытные травники имеют в своем арсенале много разных способов сушить цветы, но далеко не все они доступны новичкам. Кроме того, чтобы получить хорошее целебное сырье вовсе необязательно изощряться. Самые простые методы зачастую оказываются наиболее приемлемыми.

На воздухе

Время сушки: 6-14 дней.

Лучшим вариантом будет естественная сушка без воздействия высоких температур. Так в цветах сохранится больше всего полезных веществ.

  • Застелите противни, поддоны, большие сита или любые иные горизонтальные поверхности чистой тканью или бумагой.
  • Расстелите цветы по возможности тонким слоем, чтобы она просыхала быстрее.
  • Установите цветы в помещении с хорошей вентиляцией или на улице. Это может быть чердак, балкон, беседка, навес, сарай.
  • Накройте одним слоем марли от насекомых.
  • Один или два раза в день ворошите сушку, перемешивайте ее, чтобы нижние цветы оказывалась наверху и наоборот.

Во время дождя поддоны лучше заносить в помещение, как и на ночь, до выпадения вечерней росы. Выносят их обратно только полного просыхания влаги. Хорошо просушенная липа имеет желтоватый или грязно-желтый цвет. Она почти не пахнет в сухом виде, ломкая и довольно хрупкая наощупь.

В духовке

Время сушки: 2-4 часа.

Обычно так сушить липу не принято, так как в духовых шкафах трудно контролировать поддержание низких температур. Однако, когда сырья очень много и нужно максимально ускорить процесс, то допустимы исключения.

  • Противни и решетки застелите бумагой. Это может быть пергамент, калька, но можно взять и металлизированную фольгу.
  • Распределите цветы слоем 4-5 сантиметров, по возможности равномерно по всей плоскости.
  • Разогрейте устройство до 40-45°С.
  • Сушите 1.5-2 часа в режиме конвекции, то есть с включенным вентилятором, если он имеется. Если принудительной вентиляции не предусмотрено, оставьте дверцу приоткрытой на 4-8 сантиметров.
  • Выключите духовку, дайте сырью остыть и пробуйте на готовность. Если оно не просохло, повторите процесс.

После такой сушки рекомендуется оставить растения на 10-12 часов на открытом воздухе в хорошо проветриваемом помещении. Только после этого можно отправлять их на хранение.

В дегидраторе или электросушилке

Время сушки: 6-12 часов.

Время сушки липы в профессиональном устройстве зависит в первую очередь от него самого. Существуют дегидраторы, которые самостоятельно регулируют обдув влажность температуру и даже определяют готовность. В обычной бытовой сушилке чаще всего стандартные режимы указаны в инструкции.

  • Разложите цветы на решетки, слоем 3-5 сантиметров.
  • Установите режим «Травы» или «Зелень» (примерно 30-45°С).
  • Сушите 3-4 часа.
  • Смените местами решетки, поворошите сушку.
  • Повторите процесс до полной просушки продукта.

Отдых после такого устройства не нужен, потому его сразу же можно отправлять на хранение.

Типы хранения

Как собирать и сушить липу на зиму мы уже выяснили, остается разобраться, как правильно ее хранить. Использовать для этого можно разные сосуды:

  • Стеклянные банки и керамические емкости.
  • Деревянные бочонки и короба.
  • Холщовые и хлопчатые мешочки.
  • Картонные коробки.
  • Бумажные пакеты.

Помещение должно быть прохладным и темным. Нельзя допускать попадания на сушку прямых солнечных лучей. Если хорошо вентилируемой кладовой нет, можно поставить заготовки в шкафчик на кухне или в тумбочку. Регулярно, не реже одного раза в две недели нужно доставать сушку, проветривать ее, иначе она может испортиться.

Липа сушеная: полезные свойства и применение

Польза липового цвета известна людям с глубокой древности. Народные целители применяли ее для лечения простудных заболеваний, ангины, для понижения температуры, при болезнях ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Ее применяли для заживления ран и от головной боли. Не утратило такое натуральное лекарство актуальности и в наши дни. Из нее делают самые разные средства:

  • Чаи.
  • Водные настои.
  • Спиртовые настойки.
  • Отвары.
  • Мази.
  • Компрессы.
  • Маски.
  • Примочки.

Медики считают, что липа оказывает на организм седативное, противовоспалительное, антибактериальное, мочегонное действие. В ней очень много минералов, витаминов, содержаться антиоксиданты, флавоноиды, дубильные вещества, гликозиды.

Автор статьи

Сушильщица со стажем. В арсенале выигранные "сражения" даже с экзотическими растениями. Охотно делится опытом с любым желающим научиться.

Написано статей

Предыдущая

Как сушить травыЖгучая трава: сушеная крапива для волос и не только

Польза и вред липового чая для женщин

Медовый запах, благоухание на всю округу, нежные желтоватые цветки – именно такие ассоциации возникают, когда мы говорим о липовом дереве. Многие считают это растение российским, но мало кто знает, что на самом деле его родиной является Европа. Широко известен и липовый чай – подробнее о его пользе и вреде для женщин и мужчин, способах заварки цветков липы расскажем ниже.


Содержание статьи

  1. Калорийность
  2. Полезные свойства
  3. Польза липы для женщин
  4. Для мужчин
  5. От простатита
  6. При температуре
  7. При сильном жаре
  8. Можно ли беременным и кормящим
  9. Когда липовый чай можно начинать давать детям
  10. Польза для похудения
  11. Простой рецепт
  12. Заготовка цветов липы
  13. Как выбрать
  14. С чем сочетается
  15. Как заваривать липовый чай
  16. От ангины
  17. Липовый чай с малиной и мятой от насморка
  18. Согревающий – с липой и имбирем
  19. Чай с липой и ромашкой от бронхита
  20. Чай с кукурузными рыльцами от болей в желудке
  21. С медом от простуды
  22. Зеленый чай с липой
  23. Вред и противопоказания
  24. Заключение

В ходе научных исследований было установлено, что цветы обладают уникальным составом:

  • магний, железо, кальций, калий;

  • аскорбиновая кислота;

  • салициловая кислота;

  • сахар и полисахариды;

  • талицин, каротин;

  • природные антиоксиданты;

  • флавоноиды;

  • сапонины и другие элементы.

Огромное количество витаминов в липе, полезных микроэлементов, эфирных масел - вот, чем полезен липовый чай для женщин и мужчин.

Калорийность

Энергетическая ценность чистого напитка без добавления сахара, меда и других компонентов составляет 21 ккал. Данный показатель рассчитан на 100 г.сухой смеси напитка. Т.о.калорийность 1 чашки не превысит 2-3 калории

Полезные свойства

Польза подкреплена многочисленными клиническими исследованиями. Было установлено, что вещества, входящие в состав, имеют противовоспалительные свойства. Кроме того, это отличный природный антисептик, который убивает вредоносные бактерии в организме человека.

Чай отлично помогает при бессоннице, хорошо успокаивает, снимает напряжение. Так, выпивая всего 1 чашку вечером, сон будет крепким и здоровым. Вы легко сможете переносить стрессовые ситуации, станете спокойнее, уравновешеннее.

Польза липы для женщин

Напиток, приготовленный из цветков липового дерева, очень положительно влияет на женский организм. Дело в том, что в нем содержатся фитогормоны, которые по своему составу очень схожи с эстрогеном. Итак, врачи выделяют следующие положительные эффекты на организм женщины:

  • восстановление гормонального дисбаланса;

  • обезболивание при болезненных менструациях;

  • нормализация цикла;

  • уменьшение дискомфортных ощущений при наступлении климакса.

Считается также, что напиток обладает омолаживающими свойствами. 

Для мужчин

Чай из липы положительно влияет и на мужской организм. Так, представители сильной половины человечества могут надолго забыть о заболеваниях, к примеру, предстательной железы. И, как показывает практика, результат действительно впечатляет.

От простатита

Вот один из самых эффективных рецептов: веточки липы сжечь, а угли измельчить до состояния пыли, которую заливаем кипятком. На протяжении 3 недель необходимо пить данное средство 3 раза в неделю. За 1 раз мужчина должен выпивать 100-120 мл такого напитка.

При температуре

Отвар из ароматных цветков отлично помогает справиться с повышенной температурой. Так, выпивая 2-3 чашки в день, человек начинает обильно потеть, благодаря чему нормализуется температурный показатель.

При сильном жаре

Такой симптом часто возникает при вирусных заболеваниях или воспалениях. Употребление на ночь поможет справиться с этим неприятным недугом.

Можно ли беременным и кормящим

Чай на липовом цвете имеет множество полезных и лечебных свойств для женщин. Находящимся в положении не рекомендуется употреблять синтетические медикаменты и в принципе сильнодействующие препараты. Но их легко можно заменить очень вкусным и полезным натуральным отваром. Кроме того, его употребление в умеренных дозах является отличным средством для профилактики гриппа, ангины, ОРВИ. При этом ничего не навредит женщине и ее будущему малышу. А большое количество железа в составе будет отдельным плюсом.

Польза липы для женского организма объясняется еще и тем, что в цветках содержится большое количество витаминов. В период беременности отвар помогает женщине справиться с отеками, насыщать организм необходимыми микроэлементами, которые очень положительно воздействуют на психику и формируют нервную систему младенца.

Пить его можно и на грудном вскармливании. Конечно, прием должен происходить в умеренных дозах и по согласованию с лечащим врачом. 

Когда липовый чай можно начинать давать детям

Малышам нельзя напиток, пока им не исполнится полгода. Но и после наступления этого возраста, если хотите угостить кроху, лучше заранее посоветоваться с педиатром. Ведь организм каждого человека индивидуален.

Польза для похудения

Доказано, что аромат соцветия способен снижать аппетит. Поэтому в целях снижения веса можно не только пить вкусный чай, но также делать ароматные ванны. Дело в том, что в липе содержатся эфирные масла в высоко активных дозах, которые способствуют здоровому постепенному снижению веса. Так, берем 10 столовых ложек сырья и заливаем 1 л горячей воды. Полученную жидкость настаиваем на водяной бане в течение 30 минут. Затем процеживаем через марлю и выливаем в теплую ванну.

Помимо отвара, можно также использовать эфирное масло. Добавив несколько капель, купаемся как обычно. Таким образом исчезает чувство голода, а кожа обретает гладкость и бархатистость.

Рекомендуется принимать липовые ванны по 10-15 минут. Что касается периодичности, то в первый месяц делать такие процедуры необходимо 1-2 раза в неделю, а затем можно уменьшить количество до 1 раза в 2 месяца. Специалисты заверяют, что при грамотном подходе за 1 месяц можно похудеть на 6-8 кг. При этом, конечно, нужно придерживаться здорового питания и выполнять физические упражнения.

Простой рецепт

На 1 чашку берем 1 чайную ложку заварки с горкой и заливаем стаканом горячей воды. Настаиваем 10 минут, затем процеживаем через марлю или ситечко. Это, пожалуй, самая легкая рецептура. Также рекомендуется сахар заменить небольшим количеством меда. Чай от этого станет еще ароматнее и  полезнее. В ассортименте Русской чайной компании представлен напиток «Иван-чай», который подойдет тем, кто не хочет экспериментировать. 

Заготовка цветов липы

Время цветения дерева наступает, как правило, в конце июня. В среднем оно цветет всего 10-15 дней. Поэтому нужно в этот период успеть сорвать цветочки. Желательно собирать их в середине периода цветения, так как в это момент они полностью созрели, поэтому будут максимально полезны. 

После сбора растения промывают и перебирают. Если есть испорченные веточки – выбрасываем. Случайно попавшиеся листья также хранить не нужно. Итак, чистые хорошие цветочки раскладываем на полотенце тонким слоем и оставляем сушиться на солнышко. Они не должны лежать «горкой», так как не смогут хорошо просохнуть. Если живете в частном доме, просушить липу можно под открытым небом. Весь процесс займет несколько дней.

Категорически не рекомендуются для сушки использовать какие-либо устройства или приборы. Термическая обработка повлияет на то, что часть полезных веществ просто испарится.

После того, как растения хорошо просохли, складываем их в баночки и убираем в темное место. 

Как выбрать

Выбирают соцветия средних и крупных размеров. На них должны быть все лепесточки. Если они легко опадают, значит, дерево уже отцветает и понемногу начинает терять свои свойства.

Не стоит для отваров, настоев и даже для приготовления ванн собирать цветущие плоды у дороги, где часто проезжает транспорт. Выхлопные газы оседают на лепестках, и, даже после того, как вы промоете каждый лепесточек, нет гарантии, что вы заварите полезный для вашего здоровья напиток. Поэтому выбирать деревья лучше в глубине. Если нет возможности самостоятельно заниматься сбором, приобрести уже готовые высушенные цветы можно в любой аптеке.

С чем сочетается

Липа отлично комбинируется с другими не менее полезными по своему составу растениями –  малиной, ромашкой, медом, мятой, мелиссой, шалфеем и, конечно, чаем.

Как заваривать липовый чай

Как уже упоминалось выше, существует множество рецептов. Приготовление зависит от целей (лечение того или иного заболевания, профилактика, снятие нервного напряжения и так далее). Предлагаем вам несколько несложных, но очень эффективных рецептов.

От ангины

  • Берем 1,5 столовые ложки заварки и заливаем стаканом горячей воды. Накрываем крышкой и ждем 20 минут. Затем процеживаем его. Полученное средство помогает при болях горла, если пить его теплым по 1 чашке на ночь. Также полученный настой можно использовать 3-4 раза в день для полоскания.

  • Как и в предыдущем рецепте, 1,5 ст/л сухого цвета заливаем 1 стаканом горячей воды и настаиваем 20 минут под крышкой. Затем процеживаем и добавляем 1 чайную ложку соды. Хорошо перемешав настой, можно использовать его для полоскания горла 3-4 раза в день.

Ягоды малины и листья мяты летом можно брать свежие. Зимой можно воспользоваться засушенной мяткой (или же приобрести в аптеке), а свежие ягоды можно заменить консервированными.

От простудных заболеваний также отлично поможет «Балканская липа».

Липовый чай с малиной и мятой от насморка

По 1,5 столовые ложки сухого цвета, ягод малины и 1 - мяты насыпают в кастрюлю и заливают стаканом воды и доводят до кипения. Затем немного убавляют огонь и кипятят еще 10-15 минут. Отвар, который останется после кипячения, процеживают. Полученное средство можно использовать в качестве напитка (его рекомендуется пить 5-7 дней). Но также им промывают нос. В дополнение после промывания можно использовать аптечное лекарство. Такой метод является очень эффективным в борьбе с насморком.

Согревающий – с липой и имбирем

К 0,5 литра черного чая добавить 2 ложки липовых цветов и оставить на 5 минут. Готовый напиток можно подавать к столу. Также его будет хорошо дополнить малиной или вареньем.

Чай с липой и ромашкой от бронхита

В кастрюльку насыпают по 1,5 столовых ложки сухого цвета и заливают стаканом воды. Полученное средство доводят до кипения, и затем оставляют на медленном огне 10 минут. Теплый отвар пьют перед сном.

Чай с кукурузными рыльцами от болей в желудке

Для приготовления берут по 2 ст. л малиновых листьев, липового цвета и 3 ст. ложки кукурузных рыльцев. Ингредиенты смешивают и заливают 2-3 стаканами горячей воды. Нужно дать настояться напитку не менее 30 минут и принимать за 5 минут до еды.

С медом от простуды

Это один из самых простых рецептов. В чашку или заварочный чайник кладем 1 ст.л. сухого сбора, 2 ч.л. чая и, как обычно, заливаем горячей водой. Напиток нужно накрыть (крышкой или тканью) и ждем 15 минут. За это время чай настоится и немного остынет. Кладем пару ложек меда, и все – настой готов к применению. Готовый напиток « «липовый мед» одновременно и послужит помощником в борьбе с простудой, и позволит насладиться медовым послевкусием.

Зеленый чай с липой

В небольшой кастрюле смешайте 2 ст.л. чая и 3 ложки липовых соцветий, залейте 500 мл кипятка и накройте. Через 15-20 минут снимите с огня. После добавьте мед и хорошенько процедите напиток.

Вред и противопоказания

Вы не принесете вред своему организму, если будете пить чай в умеренных количествах. Ведь злоупотребление любыми продуктами и напитками может вызвать аллергическую реакцию. Также, при любых изменениях, при ухудшении самочувствия, необходимо как можно быстрее попасть на прием к доктору.

Из противопоказаний необходимо выделить следующие:

Также прием отвара, настоя, ванн не рекомендуется женщинам, у которых при наступлении климакса возникли проблемы в работе сердечно-сосудистой системы.

Заключение

Говорят, что лекарство вкусным не бывает. Оказывается, бывает. Липа имеет множество лечебных и полезных свойств для женщин и мужчин. При многих заболеваниях липовые цветы могут полноценно заменить медицинские препараты и помочь человеку снова почувствовать себя здоровым. Помните, что во всем важна золотая середина. Это касается и данного напитка. Не злоупотребляйте им, и ваш организм скажет вам «большое спасибо».

Липа: как собирать, хранить и для чего использовать

О лечебных свойствах липы знали еще наши предки. Отвары из нее использовали как лучшее средство для укрепления иммунитета и лечения от простуды. Первые упоминания о сборах липы были описаны еще в "Травнике" XIX века. А в Киевской Руси липу считали священным деревом, поэтому высаживали растение около церквей. Считалось, что именно это дерево оберегает людей от злых духов.

Лечебные свойства липы

Все части липы – цветы, листья, прицветники, почки, кора применяется в медицине, как вспомогательное средство для снижения веса. Липа относится к группе лекарственных растений и обладает мочегонным эффектом, поэтому при применении настоек с организма уходит отечность и другие вредные вещества.

Чаще всего применяют цветки растения, так как они содержат витамин С, микро- и макроэлементы, антиоксиданты, дубильные вещества. Чай из цветков липы пользуется огромной популярностью среди худеющих женщин.

Полезные свойства липы для похудения:

  • Способствует снижению веса;
  • Снимает отеки;
  • Убирает целлюлит;
  • Ускоряет метаболизм;
  • Способствует жиросжиганию;
  • Улучшает сердечно-сосудистую систему;
  • Очищает организм от токсинов и других вредных веществ;
  • Поднимает иммунитет в период соблюдения диет;
  • Используется как желчегонное средство;
  • Успокаивает, снимает нервную возбудимость;
  • Омолаживает и очищает кожу.

Как правильно собирать и хранить липу?

Пора цветения липы в июне. В этот период большинство цветков раскрываются, и липовые дары можно заготавливать на зиму. Главное успеть, так как времени на сборы растения дается лишь 10-14 дней.

Как собирать липу для сушки

  • Соцветия должны быть без повреждений, без желтизны и без темных налетов;
  • Запрещено собирать липу после дождя или утром, когда на листках роса;
  • Подходящее время для сбора сырья – до обеда, когда цветки раскрыты;
  • На зиму для семьи хватит до одного килограмма липы;
  • Запрещено собирать липовое сырье вдоль дорог, где ездят автомобили. Лучшее место – лес и загородные зоны;
  • Соцветия вместе с прицветниками следует срывать или срезать ножницами аккуратно;
  • Кору липы запасают в марте месяце, а почки – в сухой период без дождя.

Собранные соцветия следует аккуратно распределить на бумаге или сушилке высотой до 2см. Температура сушки не должна быть меньше сорока градусов, занимает весь процесс 3 дня максимум. Ежедневно следует переворачивать липу, чтобы избежать нагноения соцветий.

Важно знать: запрещено сушить липу под солнцем! Она теряет свои лечебные свойства.

Хранят липу в бумажных упаковках, коробках или пакетах, чтобы был доступ воздуха. Ни в коем случае не хранить в стекле или пластике. Собранные за сезон дары можно хранить в течение двух лет. Для тех, у кого нет времени на сбор и сушку липы: можно приобрести цвет в аптеке.

Рецепты похудения с помощью липы

Принимать отвары и чаи из липы нужно за 30 минут до еды 3 раза в день по 50 г настойки. При этом обязательно в сутки следует выпивать не менее 2 литров чистой негазированной воды. В комплексе с липовыми настоями, следует уменьшить потребление соли, сахара и отказаться от жирной и мучной пищи. Курс похудения с липой – 1 месяц.

Рецепт липового чая для похудения

  • Липовые цветки высушенные – 25 г;
  • Кипяток – 200 мл.

Следует сбор цветков залить кипятком и дать настоятся несколько часов. Лучше всего оставить отвар на ночь. Чай процедить и распределить на три порции, пить перед едой. Перед сном напиток воздействует как успокоительное и прекрасно справляется с бессонницей. Важно, чтобы каждый день настой был свежим. Можно добавлять в чай: мяту, ромашку, мед – это только улучшит полезные свойства напитка.

Рецепт липовой настойки с имбирем на березовом соке

  • Листья липы сушенные – 50 г;
  • Березовый сок – 500 мл;
  • Корень имбиря – 50 г.

Прокипятить березовый сок, добавить листья липы. Липовой настойке дать постоять 1 час. Корень имбиря очистить и натереть на терке. Имбирь добавить в настойку и употреблять напиток перед едой по 100-150 мл.

Рецепт ванны с липой

Ванны можно делать дважды в неделю в комплексе с диетами и чаями. Тогда процесс похудения будет гораздо эффективнее. Кожа станет нежной и подтянутой. Для приготовления отвара следует взять любой дар растения на выбор.

Взять пять литров воды, прокипятить и залить ими 200 г травы. Дать настояться полчаса. Наполнить ванну водой и вылить процеженную настойку в воду. Принимать ванну следует в течение 20 минут. Вечерние ванны не только тонизируют, но и помогают расслабиться и подготовиться ко сну.

Противопоказания для применения липы

Перед употреблением чаев и отваров следует проконсультироваться с врачом. В любом случае следует соблюдать меры предосторожности и ни в коем случае не превышать норму напитка. Максимум – 50-100 г — 3 раза в день при отсутствии противопоказаний.

Нельзя принимать липу:

  • Беременным женщинам;
  • При заболеваниях сердца;
  • При проблемах со зрением;
  • При индивидуальной непереносимости.

Ванны не рекомендуется принимать при кожных заболеваниях и аллергиях. Будьте стройными и здоровыми!

Материал подготовлен при помощи сайта www.jagodicy.ru.

Эклектическая школа фитотерапии

ЛИНДЕНА (TILIA. Spp.)

Робин Маккензи
Эклектическая школа фитотерапии
2018-2019

Род и вид: TILIA spp. (T. cordata Mill., Также T. platyphyllos Scop., T. Americana L., T. europaea L., T. europaea L., T. argentea и T. platypus). Flos Tiliae или Tilide flos (фармакопейные названия)
Семейство растений: Tiliaceae
Распространенные названия: цветок липы, липовый цвет, липа, дерево Линн, белое дерево, Duan Shu Hua (TCM)
Используемые части: цветы и прицветники, древесный уголь (из дерево) лист, веточки, внутренняя кора
Время сбора: Цветы: в сухой день от раннего до середины лета, сразу после цветения, сушат в тени (
Свойства или действия: нервный, потогонное, мочегонное, успокаивающее, расслабляющее, слабое вяжущее, гипертоническое спазмолитик,
Вкус: сладкий, влажный, прохладный
Состояние тканей: охлаждение, раздражение, атрофия
Энергетика: охлаждение, сушка, увлажнение, расслабление
Степень действия: 1-я, 2-я

Ботаническое описание (ботаника и экология)
Липа произрастает в Европе, T.cordata, T. platphyllus, T. europea, тогда как T. americana произрастает в восточной части Северной Америки, от Великих озер до Северной Каролины, однако ее можно найти и на Западе.
Липа легко выращивается, лиственное дерево до 100 футов высотой, легко различимое по серому стволу с корой и плоскими гребнями. Он предпочитает яркое солнце, так как его тонкий листоподобный прицветник поддерживает цветущие грозди ароматных, белых или желтовато-зеленых цветов в кистях с прожилками на листовых прицветниках. King’s Dispensatory, описывает листья, «проявляющие сладкий экссудат, имеющий состав Mt.Синайская манна ».

Основные области применения:
Нервин, релаксант, анксиолитик (легкий), гипертензия, мигрень, потогонное средство, мочегонное средство

Клиническое применение
Липа - нежный, ароматный, успокаивающий напиток в качестве самостоятельного чая. Несмотря на то, что он имеет множество медицинских применений и полный набор компонентов, ему не уделяется должного внимания. Его часто упускают из виду, и его лечебные свойства мало исследованы. Эта монография прольет свет на мою дорогую возлюбленную Linden в том, что касается его наиболее распространенных медицинских применений, используемых на протяжении веков до настоящего времени.
Во времена Старой Англии цветы липы использовали при судорогах и эпилепсии. «Их повсеместно рекомендуют при эпилепсиях и всех нервных расстройствах, и поэтому они входят в состав сложной пионовой воды». (
King's Dispensatory, (1800-е годы) суммировал использование Linden как «горячий настой, используемый для борьбы с диареей от холода, а также при различных формах простуды и катаральных состояниях, в то время как горячий или холодный он может использоваться при беспокойстве, нервных головных болях. , болезненное и затрудненное пищеварение и легкая истерия.
Индейские племена, ирокезы, малециты, меномини, чероки, чиппева, микмак, оджибва, омаха, пауни, понка, потаватоме использовали T. americana в качестве противоядия от диареи, лекарства от кашля, дерматологической помощи, желудочно-кишечного средства и средства от укусов змеи . Помимо лекарств, кора липы использовалась в качестве волокна, веревки, мебели, материала для каноэ и швейного материала.

Сегодня он, по-видимому, в основном используется как расслабляющий, охлаждающий анксиолитический настой или добавка для подавления неприятных вкусов как в настоях, так и в настойках.
Для тех, кто нуждается в липе, отличительным признаком является осмотр языка. Он будет выглядеть как «обычно красный, иногда в форме пламени и обычно несколько влажный». Этот профиль языка характерен для тех, кто испытывает повышение температуры тела в основном из-за недостатка жидкости. Липа с ее увлажняющими свойствами успокаивает эту форму сухих / атрофических тканей.

Анксиолитическая поддержка нервной системы
В традиционном понимании, как нерв, цветки липы использовались для успокоения ума, уменьшения беспокойства, раздражительности и беспокойства как у взрослых, так и у детей от замачивания в ванне или в виде клизмы.
Порчер рекомендовал Linden для женщин в Конфедеративных Штатах во время Гражданской войны, так как слышал, как хорошо он был принят во Франции. Чай из цветов липы давали женщинам, находившимся в послеродовом периоде (известном как «роженицы»), даже если во время родов не было медицинских осложнений, в качестве противоядия от спазмов, успокаивающего средства, которое, как считается, успокаивало нервное возбуждение. .
Linden сохранил свое уважение с точки зрения своей способности решать проблемы, связанные с легкой депрессией, тревогой, нервозностью и паническими атаками.Дэвид Уинстон упоминает, что Linden рассматривается в TCM как «успокаивающее шен» и сочетает T. cordata с Passionflower от раздражительности и бессонницы.

В исследовании 2008 г., проведенном в Аргентине на мышах, были изучены прицветники трех видов T. americana var. Мексикана. Цель состояла в том, чтобы наблюдать анксиолитические эффекты в тесте крестообразного лабиринта с использованием четырех экстрактов, F1-F4. Было обнаружено, что группа, получавшая F1, метанольный экстракт, продуцировала богатую флавоноидную анксиолитическую смесь. Мыши проводили больше времени с распростертыми руками без каких-либо изменений двигательной активности в открытом поле.Компоненты F1 были в основном флавоноидами, в основном тилирозидом (обнаруженным у T. americana var. Mexicana). Результаты подтверждают, что использование этого вида животных обеспечивает анксиолитический эффект, не влияя на двигательную активность. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18539420

Головные боли / мигрени
Использование Linden снимает головные боли, связанные с напряжением, невралгией, мигренью или головокружением. Механизм заключается в том, что Linden оказывает расслабляющее действие на систему кровообращения. Сочетание липы с древесиной Betony снимает головные боли напряжения, тогда как пиретрум расширяет сосуды, одновременно расслабляя, тем самым еще больше снижая потенциал головной боли.И Уинстон, и Хоффман используют Linden вместе с боярышником и омелой для борьбы с повышенным кровяным давлением и возникновением головной боли. . При добавлении в липу стоит учитывать противопоказания поддерживающей травы.

Гипертония
Липа действует не только как легкое гипотензивное средство, эффективное в сочетании с изменением образа жизни: изменением диеты, занятиями аэробными упражнениями и применением техник релаксации. Он также действует как профилактическое средство, сдерживая развитие артериосклероза и гипертонии.Полезное тонизирующее средство при стрессе или даже учащенном сердцебиении, связанном с синдромом белого халата. Т. Исли, однако, указывает, что это полезно, особенно когда есть «высокое систолическое давление, связанное с затвердением артерий».

Раздражение желудка: слизистые свойства
Как мы знаем, нервное напряжение по-разному влияет на наше пищеварение. Один интересный факт заключается в том, что клейкие свойства липы можно извлечь, если оставить настаиваться на более длительные периоды времени, от 1 часа до двух дней.Находясь в слизистом состоянии, липу можно использовать для снятия раздражения желудка, атрофического гастрита, кислотности желудка, а также сухих запоров. Его также можно использовать как ветрогонное средство от газов или тошноты. Добавление зефира или кудзу с небольшим количеством солодки в качестве подсластителя увеличит клейкость, что еще больше повысит ее лечебную ценность.

Управление лихорадкой: потогонное действие
Использование липы в виде горячего или теплого настоя снижает лихорадку, поскольку она проходит через лихорадочные фазы от начала до исчезновения, уменьшая озноб и стимулируя охлаждающее потоотделение.Периферическое расширение сосудов - выход для охлаждения высокой температуры. Успокаивающие свойства чая также успокаивают верхние дыхательные пути. Слизистые оболочки увлажняют, чтобы уменьшить сухой кашель. Липа также снижает выработку гистамина. Другие преимущества включают помощь пищеварению и поддержку нервно-мышечной системы.
Липа отлично подходит для детей во время сильной простуды и гриппа. Добавление небольшой порции тысячелистника и мяты перечной в горячий настой усиливает потогонные свойства, которые уменьшают раздражительность, жар, расслабляют и способствуют сну, критически важному для выздоровления.Во время простуды добавление бузины, еще одного детского средства, сокращает продолжительность инфекционных вирусных состояний.

В Турции листья серебристой липы и T. argentea используются для лечения простуды и бронхита.
В исследовании, проведенном в Анкаре, Турция, 2004 г., использовались мыши для оценки антиноцицептивной и противовоспалительной активности двух основных флавоноидных гликозидов, кемпферола-3 и кверцетина 3, выделенных из листьев T. argentea в дозах 50 мг / кг. Мышей подвергали тесту на изгибы на антиноцицептивную активность и отек задней лапы для исследования противовоспалительной активности.Результаты показали мощную антиноцицептивную и противовоспалительную активность, не вызывая токсичности или повреждения желудка. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874104003769?via%3Dihub

Личные наблюдения:
Впервые я встретил Линдена, слушая своего отца, когда он встал. Он сидел на кровати, закурил сигарету, смотрел в окно на великолепное, широкое и далеко идущее липовое дерево, созерцая день, который лежал перед ним. Однажды он поделился, что будет читать первый стих поэмы Вальтера фон дер Фогельвейде «Под липой» («Под липой»).http://www.planck.com/rhymedtranslations/vogelweidelinden.htm

Под липой
На вереске
Там, где мы делили место отдыха
Тем не менее, вы можете найти там
Прекрасно вместе
Цветы раздавленные и прижатые травы
Tándaradéi
Сладко пел соловей

Этот чай успокаивает и успокаивает, а также успокаивает. Его аромат сладкий, мягкий, похожий на мед. Я использую его всякий раз, когда мне нужно, чтобы меня заключили в теплые медвежьи объятия, особенно в память о моем отце.Приносит внутреннюю гармонию и покой. В частности, свежие прицветники, цветы и листья станут еще более особенным угощением. Я считаю, что Linden хорошо сочетается с другими травами. Мне нравится его с другими сердечно-сосудистыми или анксиолитическими травами, боярышником, ромашкой или тюбетейником. Как настойка, я считаю, что она сохнет; медвежью услугу нежным флавоноидам и летучим веществам. Я неизменно получал комплименты от клиентов, когда готовил чай или комбинации Linden. Это чай, заказанный несколько раз.

Фитоконструкции Компоненты растений
Флавоноиды и фенолы: 1%
Анксиолитик: кофейная кислота, тилирозид
Ветрогонное средство: эвгенол
Гипотензивное средство: кемпферол
Антидепрессант: кверцетин
, стимулятор, антиоксидант
0005, антиоксидант,
0005, антиоксидант,
0005, антиоксидант
, антиоксидант,
0005, антиоксидант
Танины (2%)
Демульсант: полисахариды (10%)
Слизистость: 3-10% (арабино-галактаны)
Летучие вещества / эфирное масло: (фарнезол, линалоол, гераниол, эвгенол, камфора, карвон, цитраль, цитронеллол, лимонен) ,
Фитостерины: β-ситостерин

Способ применения и дозы
Настой: 1-2 ч. Л.засушенные цветы. 8 унций кипятка. Настаивайте 30 минут. 2-4 стакана в день.
Для потогонных целей: использовать 2–3 ч. Л. сухие цветы
Для придания слизи: настаивать от часа до 2 дней
Настойка: 1: 5, 45% этанол: Дозировка: 1-2 мл. (20-40 капель) 1-4 раза в день
Глицерит: 1: 5, 60% глицерин, 4-5 мл три-четыре раза в день

Предостережения и противоречия
Осторожно: если чай стал слизистым, это может помешать всасыванию фармацевтических препаратов.Раздельное употребление слизистого чая и других лекарств на 3 часа.
Может вызывать некоторую контактную чувствительность. Сообщалось об аллергической реакции на пыльцу липы в чае из цветков липы и подтверждено патч-тестом (De Smet 1993).
Противопоказания: Нет известных противоречий или опасений по поводу безопасности.
Безопасно для детей старше 2 лет.
Беременность и лактация: побочных эффектов нет.

Ссылки: следующая страница

Цветки липы - расслабляющий травы - Аптекарь ручной работы

Липа (или Limeflower, Tilia sp.) - обычное дерево, посаженное вокруг многих городов. Это тот, который делает машины липкими от нектара, капающего с их цветов, а когда он полностью цветет, насыщенный аромат меда привлечет каждую пчелу за много миль вокруг, чтобы она пьяно потягивала из своих чашек.

Липа когда-то была одним из самых распространенных местных деревьев в древних лесах Британии, а кора делает веревку полезной, когда-то использовавшейся в судостроении. Это отличное дерево, которое нужно знать для кустарного промысла, из-за его шпагата и съедобных листьев (лучше всего ранней весной, когда оно нежное и сочное).

Поскольку это дерево, почти невозможно собрать слишком много цветов, поэтому из него получается хороший, обильный, устойчивый съедобный и лекарственный продукт, которым вы можете запастись до конца года.

Использует

Липа расслабляет. Тоже очень вкусно. Крепкие настои из цветков делают прекрасный напиток и используются травниками для тех, кто страдает от стресса, особенно если он связан с бессонницей или учащенным сердцебиением, а Мод Грив в своей травке 1931 года рекомендует его при нервной рвоте.В Европе, чтобы помочь беспокойным маленьким детям уснуть, можно искупать их в настое или отваре.

Именно эту расслабляющую силу можно использовать в качестве «безалкогольной социальной смазки». Умеренное употребление алкоголя заставляет пьющего чувствовать себя непринужденно, но не все могут или хотят пить. Липа здесь ваш друг, и выпивка медленного отвара (рецепт в конце) создает темно-красный эликсир, который помогает избавиться от беспокойства.

Хитрость заключается в том, чтобы использовать только что собранные цветы, однако, как сообщается, более старые, как сообщается, обладают слишком успокаивающим действием для использования в обществе!

Идентификация:

Липа имеет зеленые листья в форме сердца. Обычно встречаются три вида.Крупнолистный ( T. platyphyllos ) имеет более грубый на вид лист, равномерно опушенный с обеих сторон. Листья липы мелколистные ( T. cordata ) сверху голые (без опушения), но снизу имеют красноватые пучки в пазухах жилок листа. Помесь этих двух видов, чаще всего встречающаяся на городских улицах, - это лайм обыкновенный ( Tilia x europea ). У этого вида также голый лист, но пучки под листом в пазухах жилок белые.

Цветки растут в длину из бледно-зеленого прицветника, похожего на ремешок (см. Рисунок), и для использования отбираются и этот, и прицветник.

Для гиков из вас: вот автоматическая загрузка в формате pdf полной ботанической идентификации из Ботанического общества Британии и Ирландии (BSBI), щелкните здесь.

Обработка

Равномерно положите только что собранные цветы на кусок чистого материала вдали от прямых солнечных лучей: они легко сохнут. После высыхания храните в герметичном контейнере с этикетками в темном прохладном месте.

Linden Deep Decoction

Поместите цветы и воду в большую кастрюлю.Доведите до кипения, затем накройте крышкой, убавьте огонь и тушите на медленном огне 20 минут.

Выключите огонь и накройте крышкой. Оставьте смесь на ночь.

Процедите цветки и храните отвар в холодильнике. Он может храниться до трех дней.

Используйте в ванне или возьмите столовые ложки по мере необходимости. В качестве альтернативы вы можете заморозить в лотках для кубиков льда для использования по мере необходимости. Просто добавьте один кубик в чашку горячей или холодной воды.

Липовый эликсир от холода и гриппа

Липа также обладает потогонным действием.Это означает, что когда у вас жар, вы можете регулировать температуру с помощью потоотделения. При простуде или гриппе в идеале вам следует отдохнуть, лечь спать и позволить своему телу «вспотеть» * Липа также облегчает спокойный заживляющий сон.

Вы также можете взять отвар из предыдущего рецепта и добавить 50% пряного рома. Бутылка и этикетка. Налейте 50 мл горячей воды и ложитесь спать. *

* Это не подходит для детей, у которых регулирование температуры не может быть должным образом развито.Перегрев у детей может привести к припадкам, вызванным лихорадкой. Обратитесь за медицинской помощью к травнику или терапевту, чтобы избежать этого.

* Спасибо травнику Сюзи Кайзер за эту идею

Как приготовить липовый чай

Успокаивающий и расслабляющий липовый чай веками использовался в народной медицине. Узнайте о других его преимуществах и способах сбора и хранения цветов липы в течение всего года.

Что такое липовый чай?

Липовый чай можно приготовить, погрузив свежие или сухие цветы или листья липы в кипящую воду.

Цветки липы с приятно ароматными кремово-желтыми цветками - основной компонент чая из цветков липы. Вы также можете приготовить чай из липовых листьев с сушеными или свежими листьями липового чая.

Отвар цветков липы - традиционное средство от потоотделения при простуде и помогает при полоскании горла. Его можно пить как болеутоляющее при желудочных коликах и считается полезным при камнях в почках. Чай из цветов липы и листьев липы очень популярен, а также является стимулятором.

Вызывает потоотделение, помогает при лихорадке и простуде, а также уменьшает заложенность носа.Они использовали чай для снятия раздражения горла и кашля. Ее мама часто делала из цветов лосьон, чтобы лечить зимой зудящую кожу.

Липа

Липа, липа или липа относятся к медленнорастущим, но долгоживущим (до 1000 лет) дереву из рода Tilia. Существует более 50 культурных сортов, однако наиболее распространенными являются американская липа (Tilia Americana) с большими листьями и Tilia cordata с маленькими сердцевидными листьями. Они процветают в Соединенных Штатах, Европе и Азии, где существует еще большее разнообразие.Липовые деревья украшали парки и дворцы с 19 века, и только самым редким гостям разрешалось входить во дворцы через липовую аллею. Сегодня липы растут на деревенских площадях, возле часовен и церквей, где они создают тень и красоту.

«Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках». Прочтите полное раскрытие здесь.

В истории липа соответствует символу богини любви и плодородия, и женщины, надеющиеся забеременеть, обнимали дерево.Как защитное и семейное древо, его часто сажали после рождения первенца. Липа пользовалась большим уважением.

Липы начинают цвести в начале лета, принося свежесть, красоту и типичный медовый аромат, который привлекает пчел, которые, в свою очередь, производят вкусный мед. Липу часто называют королевой медоносных растений. Пчела может высосать 7 мг нектара из одного из своих цветков. Помимо пчел, цветы липы привлекают 70 видов насекомых.

Липовый мед или липовый / липовый мед - один из лучших медов по своим целебным свойствам.

Помимо меда, липа известна своей древесиной или эфирными маслами, которые используются в парфюмерии и косметике.

Заготовка цветов липы

Цветки липы растут группами маленьких цветочков с типичными лопастями, из-за которых после опыления семена разлетаются прочь. Весна - подходящее время, но обычно пчелы - отличный индикатор, они скажут вам, когда наступит подходящее время.

Вокруг меня цветут липы, и мне казалось позором не воспользоваться преимуществом и сорвать несколько для использования в течение года

Выбирайте солнечный день, желательно утром.Помните, что пыльца является носителем вкуса и аромата, поэтому не рекомендуется собирать корм сразу после дождя, так как большая часть пыльцы уже улетит.

Соберите как цветок, так и небольшой лист (пропеллер), который находится в грозди. Вы можете использовать ножницы, но они легко собирают урожай, поэтому я просто осторожно дергаю созревшие соцветия.

осмотрите их на предмет насекомых или грязи и удалите их механически, прежде чем приносить домой

как сушить цветки липы к чаю

Это очень полезное занятие.Весь дом пахнет весной и медом. Я просто выкладываю их на пергаментной бумаге на солнечном сухом месте в нашем доме и даю им высохнуть в течение 3-5 дней в зависимости от погоды

Хранение сухих цветков липы

Мне нравится использовать эти льняные пакеты, но выбирайте все, что есть под рукой - стеклянную банку, льняной мешок или бумажный пакет. Храните их в сухом прохладном месте, они станут отличным дополнением к вашей аптеке.

Полезные свойства чая из цветков липы

Традиционно отвар цветков липы вызывал потоотделение, помогал при лихорадке, простуде и уменьшал заложенность носа.Народные методы - это одно, давайте посмотрим, какие научные данные стоят за преимуществами липового чая

Успокаивающий и расслабляющий

Я нашел исследование, подтверждающее народную медицину, что чай тилия способствует расслаблению и снижает беспокойство, действуя как ГАМК (габа-аминомасляная кислота), которая подавляет способность возбуждаться (1)

Может бороться с воспалением

Чай тилия содержит мощные антиоксиданты, такие как флавоноиды и тилирозид, которые блокируют воспалительные процессы, часто связанные с такими заболеваниями, как диабет и рак (2)

Мочегонный эффект

Липовый отвар используется в народной медицине для повышения потоотделения и считается мочегонным средством.Научных доказательств этого недостаточно, но липовый чай может помочь при инфекциях мочевыводящих путей, в основном для увеличения количества мочи.

Антигипертензивный эффект

Некоторые компоненты липового чая могут снижать кровяное давление (3), однако для подтверждения этого утверждения необходимы дополнительные научные исследования. Липовый чай никогда не должен заменять сердечные лекарства.

Способствует сну

Липовый чай содержит соединения, которые обладают сильными седативными свойствами, способствующими расслаблению и сну (4)

Облегчает пищеварение

Обеспечивая гидратацию и мягкое тепло нашему пищеварительному тракту, любой теплый чай помогает продвигать пищу по кишечнику и облегчает дискомфорт в желудке.Хотя в липовом чае присутствует одно соединение тилирозид, которое, как было показано, борется с инфекционной диареей, нет никаких научных доказательств, подтверждающих это.

Противокашлевое действие

Травяной настой из цветков липы может помочь облегчить сухой кашель и раздражение горла. Соединения лжи, содержащиеся в липовом чае, содержат слизь, которая тонким слоем покрывает горло, оказывая увлажняющий и успокаивающий эффект.

Другой чай, который вы можете приготовить:

Чай из бузины - сильнодействующее средство от гриппа

Чай из шиповника - с витамином С

Чай от кашля - этому научила бабушка

Чай из хвои для зимнего самочувствия

Как заваривать липовый чай

Теперь, когда вы знаете правду о липовом чае, его преимуществах и побочных эффектах, не хочется ли вам заварить одну чашку чая?

Лучше всего использовать чайный фильтр или заварочный узел, но можно и без него.

Первый шаг

Используйте 3 чайные ложки сушеных цветков липы на 1 чашку чая.

Второй шаг

Прокипятить чайник

Третья ступень

Налейте в чашку с липой свежей кипяченой воды и дайте настояться 15 минут. Чем дольше вы его оставите, тем крепче получится чай.

Шаг четвертый

Добавьте мед, лимон по своему вкусу.

Когда лучше всего пить липовый чай?

Учитывая тот факт, что липовый чай помогает расслабиться и уснуть, неплохо выпить чашку теплого липового чая перед сном.

Как часто нужно пить липовый чай?

Однако людям, принимающим определенные лекарства, лицам с проблемами сердца, а также беременным или кормящим женщинам, следует избегать этого. Лучше всего пить этот чай умеренно, а не каждый день.
По данным Европейского агентства по лекарствам, 2-4 г чайной смеси в день безопасны. Типичная чашка 8 унций (235 мл) содержит 1,5 г липового чая, поэтому в день следует выпивать не более 3 стандартных чашек.
Однако длительное употребление связано с сердечными заболеваниями. (5) Также следует избегать приема этого чая людям с аллергическими реакциями на пыльцу или цветки липы.

Липовый чай содержит кофеин?

Этот травяной настой не содержит кофеина и поэтому подходит тем, кто чувствителен к кофеину или пытается сократить потребление кофеина.

Выход: 1

Успокаивающий и расслабляющий липовый чай веками использовался в народной медицине. Узнайте о других его преимуществах и способах сбора и хранения цветов липы в течение всего года.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Инструкции

  1. Используйте 3 чайные ложки сушеных / свежих цветов липы на 1 чашку чая.
  2. Прокипятите чайник
  3. Налейте в чашку с липой свежей кипяченой воды и дайте настояться 15 минут. Чем дольше вы его оставите, тем крепче получится чай.
  4. Добавьте мед, лимон по своему вкусу.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

1

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 0 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 9 мг Углеводы: 0 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Мифическая, лечебная «Липовая трава» - Садовник Мать Земля

1/4

Расслабляющий липовый чай лучше всего пить перед сном.

Фото Fotolia / Марина Паршина

2/4

Многие магазины здорового питания продают сушеные цветы липы, и вы также можете найти их в Интернете.

Фото Fotolia / Андрей Старостин

3/4

Вы можете использовать свежие цветки липы в чае, в расслабляющей ванне или в ополаскивателе для волос.

Фото Fotolia / Tim UR

4/4

Липовая аллея привносит красок в осенний пейзаж.

Фото Fotolia / Joyt

❮ ❯

Хотя некоторые люди могут не думать о липе как о траве, я принимаю определение травы, данное Американским обществом трав, которое включает деревья, кустарники и другие растения, «ценимые за их вкус, аромат, лечебные и полезные свойства, экономичность и полезность. промышленное использование, пестицидные свойства и красящие вещества.Прекрасная трава липы хорошо подходит под это определение.

Мне было не больше 6 или 7 лет, когда наш сосед, мистер Хит, появился в нашей двери с подарком. Он поднял недавно выкопанный саженец, высотой около фута, и сказал: «Я думаю, у вас во дворе должна быть липа, поэтому я принес вам одну». Отец поблагодарил его за подарок, и они двое вошли во двор, чтобы выбрать место для молодого деревца. Это было тощее, невзрачное маленькое растение.

У нас не было питомника саженцев в радиусе ста миль от нашего города, поэтому все деревья, которые нужно было посадить во дворе, выкапывали из окрестных лесов.Я хорошо знал деревья уже тогда и мог различать почти все дубы, гикори, ясень, клены, самшиты, шелковицу, орехи пекан и ивы, но я не знал липу.

Наша маленькая, тонкая липа, казалось, едва выжила и почти не росла в следующие несколько лет. Мой отец несколько раз угрожал сократить его, говоря, что он, должно быть, низкорослый. Но со временем дерево выросло до размеров большой груши, с округлой формой и тенистыми ветвями, нависшими над подъездной дорожкой.

Я начал изучать липу, или липу, дерево и узнал, что есть липа крупнолистная, известная как американская липа ( Tilia americana ) и липа малолистная ( Tilia cordata ), что и было у нас. Помимо липы, липа известна как «липовое дерево». Все относятся к роду Tilia .

Липа медленно растет, но долгожитель - некоторые деревья живут от 150 до 300 лет. Сегодня в ландшафтных питомниках продается почти 80 культурных сортов.Липа произрастает в широком диапазоне центральной и восточной части США, несколько родственных видов произрастают в Европе, а еще большее разнообразие растет в Азии. Липы - полезное растение для городского пейзажа. Они переносят широкий спектр условий и будут противостоять загрязнению, которое часто убивает или останавливает другие деревья.

Если в вашем ландшафте есть место для среднего и большого дерева, вам может подойти липа. Они имеют округлую или слегка коническую форму, дают густой красивый оттенок и практически не требуют ухода.На деревьях мало вредителей. Изредка навещают тли и клещи, но они не причиняют большого вреда.

После укоренения наша липа в начале лета зацвела, наполняя весь двор сладким, слегка шоколадно-цветочным ароматом. Цветы привлекали пчел, которые, в свою очередь, делали вкусный мед в ульях соседей. У гроздей маленьких цветочков были пропеллеры длиной в дюйм, и когда цветы увядали и засыхали после опыления бабочками и пчелами, стебли отделялись от дерева, и стручки с семенами кружились, как сотни крошечных вертолетов. пропеллеры, заставляющие семена плавно улетать прочь.

Когда я учился в колледже, я каждый день ходил в маленькое кафе, чтобы пообедать между уроками. Хозяйка, валлийка постарше по имени Пегги, хранила 101 разновидность травяных чаев, разложенных в стеклянных банках на полках за обеденным столом. Она любила говорить о различных чаях и обнаружила, что мне нравится слышать о них. Она рассказала мне о цветах липового дерева и подавала мне на обед дымящийся чайник. Она рассказала мне, что липа росла в Уэльсе, Шотландии и Великобритании.Я сразу узнал цветы той же липы, что росли во дворе моих родителей.

Пегги рассказала мне о липовом фольклоре в Европе. В одной кельтской сказке говорится, что сидение под липой вылечит вас от эпилепсии. В народе липу считали «деревом влюбленных» - пара, сидящая под деревом, будет влюблена навсегда. Древесина, как известно, обеспечивала защиту как от сглаза, так и от молнии. Славяне сажали липу возле церквей и домов - они считали, что молния не ударит по липе, поэтому во время грозы люди прятались под ней.

Я также узнал от Пегги, что цветы не только делают очень приятный чай, но и используются в лечебных целях. В ее родной стране люди исторически заваривали чай из цветов, чтобы вызвать потоотделение, помочь при лихорадке и простуде, а также уменьшить заложенность носа. Они использовали чай для снятия раздражения горла и кашля. Ее мама часто делала из цветов лосьон, чтобы лечить зимой зудящую кожу.

Использует липу

Цветы липы - наиболее часто используемая часть растения, но и листья, и цветы используются в лечебных целях.Исторически сложилось так, что листья ели сырыми, чтобы способствовать потоотделению и снизить температуру, но чай, безусловно, имеет более приятный вкус. Эфирное масло, получаемое из цветов, является популярным ингредиентом парфюмерии и средств для ванн.

Чай из цветов липы расслабляет, его лучше всего пить перед сном или во второй половине дня перед сном. Меры предосторожности при использовании беременными женщинами различаются, но я предлагаю проявить осторожность и не пить этот чай во время беременности. В противном случае надежные медицинские сайты не предлагают никаких предостережений для взрослых, пожилых людей или детей.Во многих культурах чай имеет долгую историю помощи при тревоге.

Процеженные цветы любого из следующих видов использования станут хорошим дополнением к вашей компостной куче.

Если у вас нет собственной липы, вы можете найти сушеные цветы липы в большинстве магазинов по продаже диетических продуктов и в интернет-аптеках. Большинство лип, которые вы найдете в магазинах, скорее всего, будут иметь этикетку «цветы и листья липы», хотя на самом деле это будут не листья, а все еще прикрепленные пропеллеры.

Чай из свежих цветов липы . Собирайте свежие цветы липы поздней весной, когда они наиболее ароматны. Вскипятите воду для чая и поместите в кастрюлю 3 или 4 цветка липы, залейте их кипятком, накройте крышкой и дайте настояться 10 минут. Процедить и подавать горячим, по желанию с медом.

Чай из сушеных цветов липы . Кипятите воду для чая. В чайник положите около 2 чайных ложек с горкой сушеных цветов липы на каждую чашку чая. Залейте их кипятком, накройте крышкой и дайте настояться около 5 минут.Процедите и подавайте горячим или полейте льдом. Подсластить по желанию.

Ванна расслабляющая . Для расслабляющей ванны доведите до кипения около 5 стаканов воды, затем залейте ею 2 стакана свежих или сушеных цветов липы, накройте крышкой и дайте настояться 30 минут. Процедите, выбросьте цветы и добавьте крепкий чай в ванну. Или используйте его на мочалке, чтобы промыть кожу. Он снимает раздражение и воспаление, действует как вяжущее средство и увлажняет сухую кожу.

Ополаскиватель для волос .Для освежающего ополаскивания волос доведите до кипения 2 стакана воды, залейте водой столовую ложку свежих или сушеных цветов липы и дайте настояться 30 минут. Затем процедите цветы.

Применение: После мытья шампунем и ополаскивания нанесите чашку жидкости на волосы и высушите как обычно. Цветки липы сделают волосы мягкими и ароматными.


Как собирать цветы липы

Вы можете легко собирать цветы вручную, не снимая маленьких гребных винтов. Соберите цветы в корзину или кастрюлю.Я расстилаю под деревом лист и бросаю на него цветы. Цветы готовы к употреблению прямо с дерева для чая или в ванне. Разложите их на газетах, на сетках для сушки или поместите в пищевой осушитель, и через 3-5 дней они должны стать сухими и рассыпчатыми. Когда они полностью высохнут, положите их в герметичный контейнер и храните в кладовой или в темном месте вдали от солнечных лучей. При таком хранении они легко прослужат год.


Сорта липы

Некоторые выращиваемые в питомниках сорта растут быстрее, чем более старые местные сорта.Американская Sentry ( Tilia americana ) - это большая быстрорастущая липа конической формы.

‘Glenleven’ ( Tilia x flavescens ) - это гибрид американской и малолистной липы, быстрорастущее дерево с прямым стволом и пирамидальной формой.

Липа мелколистная «Greenspire» ( T. cordata ) имеет пирамидальную форму и хорошо приспосабливается, даже хорошо растет в узком пространстве между тротуаром и улицей. Конечности нелегко ломаются на ветру, и, помимо красивых, ароматных цветов, эти недооцененные деревья предлагают осенью блестящие желтые листья.


Джим Лонг - профессиональный садовник и автор ряда книг по садоводству. Он пишет для нескольких изданий по садоводству и появляется в телешоу. Он регулярно выступает на фестивалях, конференциях и садовых выставках по всей стране. Вы можете найти его книги и увидеть его сад по адресу www.LongCreekHerbs.com .

Опубликовано 2 августа 2016 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Давний хранитель семян Жизнь Блейна Буржуа вспоминается в этой трогательной дань уважения, в которой рассказывается история его приверженности делу сохранения семян семейных реликвий.

Экстракт коры гамамелиса с природными вяжущими свойствами для использования в рецепте освежающего и натурального тоника для лица.

Практикуйте эти стратегии профилактики клещей на своей территории и в своем доме, чтобы не допустить, чтобы болезнь Лайма влияла на здоровье вашего домочадца.

Садовых гидов | Кулинарное использование липовых листьев

овсянка с коричневым сахаром и черникой изображение Дэвида Смита с Fotolia.com

Липовое дерево, также называемое липой или тилией Европой, представляет собой высокое дерево с ароматными цветами, которое часто используется в чаях и других лечебных травах. . В книге «Путь трав» сообщается, что чай из цветков липы - один из самых любимых напитков в Европе.Листья и цветы этого дерева обладают успокаивающими свойствами, а также используются в ряде кулинарных блюд.

Чай

Липовый чай уступает только ромашке как самый популярный напиток из травяных чаев в Европе. Отмерьте 1 ст. листья и / или цветы липы в чайник для каждой чашки чая, которую вы хотите приготовить. Залейте кипятком и дайте настояться от 20 до 30 минут, как указано в книге «Травяные средства для чайников».

  • Липа, также называемая липой или Tilia Europoea, представляет собой высокое дерево с ароматными цветами, которые часто используются в чаях и других лечебных травах.
  • В книге «Путь трав» сообщается, что липовый чай - один из самых любимых напитков в Европе.

Соусы

Листья липы иногда используются в соусах к блюдам из морепродуктов. Рецепт, опубликованный на сайте FrenchGardenning.com, рекомендует использовать липу в массе, а не чай в пакетиках. Чтобы приготовить это блюдо, добавьте листья или цветы липы к небольшому количеству оливкового масла, вина, овощей, рыбы и других трав. После настаивания удалите липу, процедив смесь.Запекаем блюдо с филе и луком-пореем. После приготовления слейте жидкость и взбейте ее с яичным желтком и крем-фреш. Подавать с ложкой липового соуса поверх рыбы. Молодой картофель также хорошо сочетается с липовым соусом.

  • Листья липы иногда используют в соусах к блюдам из морепродуктов.
  • После приготовления слейте жидкость и взбейте ее с яичным желтком и крем-фреш.

Заменитель муки

Во время Второй мировой войны основные продукты питания, такие как мука, часто были в дефиците из-за нормирования и проблем, связанных с доставкой продуктов питания из одной части мира в другую.Листья липы помогли восполнить пробел во Франции, когда муки не хватало. Листья сушили, растирали до состояния пасты и пропускали через сито. Липовый порошок смешивали с любой доступной мукой, а затем использовали для выпечки хлеба, тортов и других хлебобулочных изделий.

Загуститель и каша

Липовая мука использовалась для загустения супов и рагу. Во Франции во время Второй мировой войны некоторые люди сочетали его с ячменем или овсом, чтобы расширить семейную кашу во время завтрака, когда не хватало основных продуктов.В Африке из сушеных листьев липы готовят кашу, смешанную с кукурузной мукой или овсом и водой.

  • Во время Второй мировой войны основные продукты питания, такие как мука, часто были в дефиците из-за нормирования и проблем, связанных с доставкой продуктов питания из одной части мира в другую.
  • Липовый порошок смешивали с любой доступной мукой и затем использовали для выпечки хлеба, тортов и других хлебобулочных изделий.

Шоколад из дикой липы

Ягоды или плоды липового дерева могут быть превращены в вещество, подобное шоколаду, путем смешивания плодов с цветами липы и маслом виноградных косточек.

Исследование влияния метода инфракрасной сушки на листья липы (Tilia platyphyllos Scop.): Кинетика, цвет, предполагаемая площадь, моделирование, общее содержание фенолов и флавоноидов

Липа ( Tilia platyphyllos Scop. ) - очень популярное травяное растение из-за свойств центральной нервной системы. В данном исследовании кинетика высыхания тонкого слоя образцов липового листа была экспериментально исследована в инфракрасной (ИК) сушилке.Чтобы выбрать подходящую модель для прогнозирования кинетики высыхания листьев липы, к экспериментальным данным были подобраны одиннадцать полутеоретических, теоретических и эмпирических моделей тонкого слоя, широко используемых при описании поведения при сушке сельскохозяйственных продуктов. Кроме того, были исследованы цвет, площадь проекции (PA), общее содержание фенолов (TPC) и общее содержание флавоноидов (TFC). Результаты показали, что время сушки уменьшилось с 50 до 20 минут. с повышенной температурой ИК от 50 до 70 ° С.Таким образом, модель Midilli дала наиболее подходящие данные для 50 ° C, 60 ° C. Более того, Verma et al. Модели диффузионного приближения показали хорошие результаты для 70 ° C. Светлота и зелень высушенных листьев липы значительно изменились по сравнению со свежими образцами. ПА высушенного образца уменьшилась аналогично времени высыхания. Кроме того, также было вычислено влияние температуры сушки на эффективную диффузионную диффузию ( D eff ) и энергию активации ( E a ). D eff находится в диапазоне от 4,13 × 10 -12 до 5,89 × 10 -12 и E , а коэффициент составлял 16,339 кДж / моль. Учитывая эти результаты, Midilli et al. модель выше 50 ° C, 60 ° C, а Verma et al. и Диффузия до 70 ° C для объяснения поведения липы при сушке при инфракрасной сушке. Более того, можно сказать, что модель Пейджа может быть использована, если это желательно, для выражения поведения при сушке, частично с помощью простого уравнения материала при сушке.Значения TPC и TFC были статистически <0,001 выше в высушенных образцах по сравнению со свежими образцами; однако не было зарегистрировано никаких изменений значений TPC и TFC при различных температурах (50 ° C, 60 ° C, 70 ° C).

Ключевые слова: энергия активации; параметры цвета; эффективный коэффициент диффузии влаги; инфракрасная сушка; листья липы; моделирование; проектируемая площадь; общее содержание флавоноидов; общее содержание фенолов.

Определение и использование липовых деревьев - съедобные листья, цветы, семена, сок и кора

Липы не только красивы, но и съедобны! Каждая часть липы восхитительна, и многие части также являются лекарственными.

Дикие цветы липы, собранные в июне в Вермонте.

Когда я впервые начал планировать наш съедобный продовольственный лес, я был непреклонен в том, чтобы включить в него липовые деревья.

Они казались идеальным универсальным деревом со съедобными и лечебными частями и отличным источником пищи для пчел.Я делал наброски, планировал и выбирал, где на бумаге будет наша величественная липа.

Весной мы пошли гулять по земле и уточнять наш план.

Прямо на опушке леса, где я планировал посадить нашу липу, я взглянул и увидел дерево с огромными прорастающими листьями и неровной корой. Погодите ... у нас уже есть липа. Мои глаза открылись, и во время нашей следующей прогулки по лесу я увидел десятки в нескольких сотнях футов от дома.

Уроки извлечены.

Прежде чем вы начнете думать о том, чтобы изменить землю и посадить рай для пермакультуры, сделайте тщательную инвентаризацию. Вы можете быть удивлены тем, сколько разнообразия уже существует…

Липовое дерево ( Tilia sp.) , также известное как липа, медовое дерево, пчелиное дерево или липовое дерево, является распространенным лиственным деревом, которое встречается во всем северном полушарии.

Его легко узнать по огромным листьям в форме сердца (6-8 дюймов в диаметре) и очень ароматным цветкам.Взрослые деревья имеют трещиноватую кору и могут достигать 6 футов в диаметре.

Все части растения съедобны, включая листья, цветы, семена, сок и кору.

Tilia americana встречается на всей территории Северо-Востока и Северо-Центральной части Соединенных Штатов от Миннесоты до Миссури на западе до Мэна и Вирджинии на востоке. Другие виды липы также встречаются в этом диапазоне, в первую очередь липа с небольшими листьями, которую обычно сажают как ландшафтное дерево (и у нее более ароматные цветы).

Диапазон Tilia Americana от Лесной службы США

В то время как это дерево можно найти в виде молодого дерева на обочинах дорог, в песчаных дюнах и сухих обнаженных хребтах, это дерево, кажется, процветает на северных и восточных склонах с влажной почвой. Его предпочтительный тип почвы - «мезический», что означает, что он поддерживает обильный запас влаги круглый год, не будучи заболоченным.

Это не доминирующее дерево и обычно разделяет лес с сахарным кленом, железным деревом, белым ясенем, красным кленом и вязом.

Это точный состав наших 30 акров здесь, в Центральном Вермонте, и теперь, когда я знаю, как идентифицировать липы, лесную местность усеивают сотни лип.

Липы цветут в течение двух недель с мая по июль.

Фактический период цветения зависит от местоположения и годовых погодных условий. В любой момент в течение двухнедельного периода цветения одно дерево будет иметь цветы на всех стадиях развития, свисающие вниз со стеблей листьев.

Группы составляют от 4 до 40 цветков в соцветии, и большие группы особенно впечатляют.

Деревья начинают цвести примерно в 15-летнем возрасте и продолжают цвести на протяжении всей жизни дерева.

Так как зрелые липы - огромные деревья, может быть трудно добывать корм с взрослых особей, достигших кроны деревьев. Если вы хотите собрать эти вкусные съедобные цветы, ищите дерево диаметром не менее 2 дюймов и внимательно следите за формированием бутонов в сезон цветения.

Свежие цветы липы в домашней липовой медовухе.

Лучшее время для сбора цветов липы - сразу после того, как они раскроются.

Цветы быстро увядают, и они будут иметь пиковый аромат (и вкус) всего на несколько дней.Поскольку цветы распускаются в течение двух недель, вам может потребоваться несколько раз вернуться к тому же дереву для сбора урожая цветов липы.

Цветки липы можно использовать в свежем виде при условии, что они используются немедленно. Они прослужат 24-48 часов после сбора урожая, поэтому лучше сразу же сушить их для хранения.

Расцвет цветов липы закончился. Они уже начали распадаться и превращаться в стручки с семенами липы.

Как и любой цветок, сушить их лучше в прохладном, темном, хорошо проветриваемом помещении.

Не сушите их в духовке, иначе они потеряют большую часть нежного аромата. Разложите их на экранах и дайте им высохнуть в течение нескольких дней, в идеале с помощью небольшого вентилятора, чтобы улучшить циркуляцию воздуха.

Если вы живете в особенно влажной местности, а это большая часть липы, то лучше всего использовать коммерческий дегидратор, чтобы обеспечить равномерную сушку и сохранить цветы липы.

Мы используем дегидратор Excaliber 9 Tray, который быстро и эффективно сушит цветы липы.Я добавляю специальные силиконовые листы в лотки для сушки, которые помогают поддерживать крошечные цветы в процессе сушки. Без листов большинство цветов во время сушки провалилось бы через решетку.

Установите дегидратор на минимальную температуру (обычно от 100 до 110 градусов) и сушите цветы липы в течение 6-18 часов.

Общее время будет зависеть от влажности окружающей среды в вашем доме, а также от уровня влажности в цветах и ​​на них. (т.е. сбор урожая с утренней росой будет означать более длительное время высыхания).

Цветки имеют сильный сладкий запах, как у жимолости или жасмина. На вкус они такие же цветочные, как и запах, с добавлением небольшого количества сладкой зеленой спаржи. Их можно есть свежими или превратить в лечебный липовый чай или настойку.

В медицине они чаще всего используются в качестве седативных средств и при лечении тревожности, подобно тому, как сегодня используется ромашка.

Они также используются при лечении простуды и гриппа, а также респираторных заболеваний.Цветки обладают успокаивающим, отхаркивающим, мочегонным и антисептическим действием. (Источник)

Липовый чай из дикорастущих цветов липы.

Липу иногда называют «медовым деревом», потому что она отлично подходит для опылителей. Известно, что более 60 видов насекомых регулярно посещают его цветы. Хотя липы цветут только около 2 недель в году, они являются основным источником нектара для пчел.

Один акр зрелых липовых деревьев может дать достаточно нектара, чтобы произвести более 1000 фунтов меда.

Вокруг этих мест деревья часто покрыты местными пчелами и медоносными пчелами, собирающими сладкий липовый нектар.

Липовый мед сам по себе обладает уникальным свежим древесным вкусом с оттенком мяты и камфоры. Несмотря на то, что это светлый цвет, это мед с сильным ароматом.

Хотя обычно трудно получить монофлерный мед из любого конкретного цветка в начале лета, липовый мед является исключением.

Цветы настолько привлекательны в течение двухнедельного периода в начале лета, что пчеловоды действительно могут собирать мед, который в основном производится из цветов липы, если они правильно рассчитывают время.

Результат довольно волшебный, в отличие от меда из полевых цветов или цветков яблони, который можно получить непосредственно перед и после цветения липы. Мне довелось найти банку липового меда поблизости, но вы также можете заказать ее здесь онлайн.

Одноцветный липовый мед, который я нашел на фермерском рынке здесь, в Вермонте.

В то время как цветы липы привлекают все внимание, моя любимая часть липы - это на самом деле листья.

Это восхитительный салатный цвет, и в отличие от другой дикой зелени, которую обычно собирают из съедобных сорняков, в ней нет горечи.Ничего, кроме сладкого, сочного салата из них, очень похожего на дорогую головку бостонского масляного салата.

Листья липы всегда съедобны, но лучше всего собирать их молодыми и до того, как они вырастут в полный размер. Идеально собирать урожай ранней весной размером не более 2 дюймов.

По мере взросления текстура меняется, и они становятся жесткими, но все равно довольно вкусными. Съешьте их свежими прямо с дерева или используйте в качестве основы для салата.

На вкус они зеленые и слегка сладкие.

Молодая липа уходит в конце мая в Вермонте.

Еще лучше, чем листья липы, плотно скрученные почки липы.

Если вы поймаете липу в момент, когда она распускается, но до того, как распустятся листья, вас ждет настоящее удовольствие. Почки листьев липы на вкус почти такие же, как у сахарного горошка. Они очень сладкие, а вся эта концентрированная листовая материя, плотно скрученная в бутон, имеет приятный сладко-зеленый хруст.

Так как они такие вкусные и идеально подходят для закуски во рту, легко собрать почек липы.Будьте осторожны и помните, что растущему дереву потребуется большая часть этих листьев для сбора энергии в летние месяцы.

Поскольку липы обычно становятся довольно высокими в течение нескольких лет, большинство почек будут вне зоны досягаемости, но если вы случайно окажетесь на молодом дереве, соберите небольшую горсть этих восхитительных лакомств из липы.

Молодые листья липы почек до того, как распустились листья. Это происходит в середине мая в Вермонте.

Когда дерево молодое, его легко спутать с кустом или кустарником, потому что оно имеет тенденцию расти в кустах.Вначале, если не будет конкуренции за солнечный свет, молодые деревья липы будут больше походить на «кусты», особенно когда они растут вдоль обочин.

Эти низкорослые кустовые липы - отличный источник свежей зелени.

Взрослые взрослые деревья заходят высоко в крону, но листья часто доступны из-за присосов у основания. Эти маленькие присоски - отличный источник дикой зелени, но они часто не цветут.

Зрелый лист липы, растущий у земли из маленькой присоски на стволе большой липы.

Говорят, что семена липы, которые развиваются через несколько недель после цветения, можно превратить в убедительный заменитель шоколада. Оболочку семян можно легко расколоть между зубами, а сами семена затем измельчить до образования шоколада. Однако измельченная паста хранится недолго, что делает липовый шоколад нежизнеспособным в больших количествах.

Я также читал, что можно расколоть семена липы и извлечь крошечный съедобный орех изнутри.

Я пробовал и то, и другое, и с сожалением должен сказать, что мне это не удалось.Хотя многие источники говорят, что семена липы съедобны, я еще не нашел подходящего способа их съесть.

Семена липы зеленой от Tilia americana

Источники говорят, что только незрелые семена, смешанные с ароматными сушеными цветами, дают заменитель шоколада. Когда семена созревают, они теряют часть шоколадного вкуса и приобретают более кофейный вкус.

Это может быть ограничено европейскими видами липы. Я попробовал приготовить липовый шоколад из семян Tilia Americana, и это просто не сработало.В этих маленьких твердых горьких семенах нет ничего, что можно было бы превратить в шоколад.

Я даже не мог заставить их размолоть.

Моя попытка приготовить липовый шоколад с зелеными семенами липы из Tilia americana.

Если у вас есть доступ к европейской липе, попробуйте и дайте мне знать, как идет.

Рецепт липового шоколада :

Смешайте 10-12 частей незрелых семян с 1 частью сухих цветов и обработайте в кухонном комбайне или ступке с пестиком.Добавьте немного нейтрального масла (виноградных косточек и т. Д.), Чтобы превратить его в удобную пасту. Ешьте сразу, так как через день или два он теряет свой вкус. (Источник)

По рецепту приготовления липового кофе :

Обжарьте зрелые семена при 300 градусах по Фаренгейту в течение 20 минут, пока они не станут сухими и не подрумянятся. Измельчите, когда остынет, и варите, как кофе. (Источник)

Гроздь семян липы висит на дереве.

Липа является частью большой группы лиственных пород деревьев, из которых можно получить сироп.

Сок течет непродолжительное время ранней весной. В то время как кленовый сок содержит примерно 3-5% сахара, липовый сок составляет лишь примерно 1%, и для изготовления галлона сиропа потребуется гораздо больше сока (~ 120 галлонов вместо ~ 40 для клена). (Источник)

Мы пробовали чистить липы для сиропа, но, к сожалению, безуспешно. Хотя мы делаем сироп из кленов, а также из других пород, в том числе березовый сироп и сироп железного дерева, кажется, что липовый сок никогда не растекается.

Я недавно разговаривал с людьми, которые продают здесь сиропы New Leaf Tree Syrups, прямо по дороге от нас, и они сказали мне, что для многих видов деревьев требуется вакуумный насос для извлечения сока.Они делают восхитительный сироп со вкусом ириски из буковых деревьев, но сок не будет работать без вакуумного насоса.

Итак, хотя вы можете приготовить сироп из сока липовых деревьев, он не совсем естественный, как кленовый сок.

Хотя липовый сок обычно называют «пищей для выживания», которая обеспечивает воду и питательные вещества, это не очень практично, если для этого требуется вакуумная система…

Липа для сиропа.

Тем не менее, хотя сбор липовых деревьев может быть непрактичным для производителя сахара на заднем дворе, у них есть еще одно применение, связанное с сахаром.

Саженцы липы также традиционно использовались для изготовления кранов, так как их можно легко выдолбить из сердцевины, чтобы сделать прочную деревянную трубку для воронки сока из дерева.

Мы сделали собственные краны из клена из бузины и сумаха из оленьего рога, но теперь я рад попробовать сделать краны из липы, потому что я думаю, что они будут значительно более долговечными.

Посмотрим…

Кора или, точнее, внутренний камбий можно удалить и съесть. На вкус он слегка сладкий и зеленый, как огурец.Его можно есть свежим, как овощ, или сушить и измельчать в порошок для запекания (смешанный с мукой).

Кора мука?!?! Не сдавайся, пока не попробуешь!

Мы производим муку из сосновой коры и муку из бересты, и при правильном использовании они получаются очень вкусными.

Липовый камбий лучше всего собирать ранней весной, когда в нем наибольшее содержание сахара. Сбор урожая со ствола может повредить или убить взрослое дерево. Лучше всего найти конечность или присоску и полностью отрезать ее, а затем отделить внешнюю кору, чтобы добраться до сладкого камбия.

Каждый раз, разрезая кору дерева, вы открываете ствол дерева насекомым, болезням и гниению. Если вы обрежете дерево по всей окружности (практика, известная как опоясание), подача питательных веществ полностью прекратится, и дерево погибнет.

Согласно онлайн-курсу ботаники и дикой природы Травяной академии, «Как правило, никогда не собирайте урожай со ствола живого дерева. Заготавливайте кору только с дерева, которое недавно было срублено по какой-либо другой причине или недавно упало само по себе.Сроки здесь могут быть сложными, так как вы хотите собирать урожай только с недавно поваленных деревьев (в течение нескольких недель после падения или вырубки), а не с тех, которые начали гнить и разлагаться. Ни в коем случае, ни в коем случае не срубайте дерево только для того, чтобы собрать его кору или корневую кору. Это не только неэтично, но и неприемлемо, и является причиной того, что так много видов деревьев, используемых в траволечении, таких как вяз скользкий (Ulmus rubra), в настоящее время подвергаются риску чрезмерного сбора урожая ».

Хотя древесина имеет низкий показатель BTU и дает плохие дрова, ее ценят за резьбу, потому что она очень легкая и имеет мало различимой текстуры.Древесный уголь из липы считается более абсорбирующим примеси, чем уголь из других пород древесины, и используется в качестве фильтра и в медицине при расстройствах пищеварения.

Камбий (внутренняя кора) используется в качестве веревки и перерабатывается коренными американцами в одежду, такую ​​как белье. Он не такой прочный и долговечный, как лен, но дерево дает огромное количество, а пряди очень длинные, что делает его полезным по количеству, если не по качеству.

Источники:

Собирательство на северо-восток

Лекарство на приусадебном участке: собирайте урожай и делайте собственные лечебные травы

Съедобные дикорастущие растения восточной части Северной Америки

Руководства по собирательству

Ищете больше гидов по собирательству?

Связанные

.
Сушеная липа: Липа: полезные свойства на Supersadovnik.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *