Состав натурального яблочного уксуса на этикетке – Как отличить натуральный яблочный уксус от синтетического?

Яблочный уксус — полезные и лечебные свойства

Яблочный уксус – натуральное средство, которое применяется в кулинарии, косметологии, для лечения и профилактики некоторых заболеваний. От качества яблочного уксуса зависит его эффективность как лечебного средства, поэтому к выбору продукта нужно отнестись серьезно.

Как выбирать яблочный уксус

Натуральный яблочный уксус покупают в магазине или же готовят самостоятельно. Выбирая магазинный продукт, часто можно встретить подделку: недобросовестные производители в обычный синтетический столовый уксус добавляют яблочный ароматизатор. Если такой продукт применять в лечебных целях, можно нанести непоправимый вред организму.

Чтобы определить подделку, необходимо обращать внимание на такие детали:

• Настоящий уксус продается в бутылках из темного стекла.
• Натуральный яблочный уксус имеет крепость от трех до шести процентов, а обычный столовый – девять.
• Надпись на этикетке не должна содержать слов «столовый», «ароматизированный», в составе не должно быть красителей и других добавок. Правильная надпись: «яблочный уксус натуральный», но даже это не гарантирует того что яблочный уксус будет натуральным.
• В натуральном продукте будет виден осадок на дне бутылки.
• Цена на настоящий яблочный уксус выше, чем на столовый.

Если не удается найти натуральный продукт, можно его изготовить самостоятельно.

Рецепты приготовления

Принцип получения натурального яблочного уксуса заключается в окислении уксуснокислыми бактериями спиртов, содержащихся в сырье, до уксусной кислоты. Уксусному брожению способствуют постоянная температура в помещении на уровне 20–30°C, отсутствие воздействия света, большая площадь соприкосновения яблочного продукта с воздухом.

Самый простой рецепт:

• Яблоки помыть, мелко порезать, уложить в широкую эмалированную кастрюлю и залить горячей (до 70°C) водой на 4 см выше уровня яблок. В воду добавляют сахар в количестве 50 г на килограмм сладких яблок, и 100 г на килограмм кислых. Емкость ставят в теплое темное место и выдерживают 14 дней, помешивая массу 3–4 раза в сутки.
• После жидкость процеживают и разливают в банки, не доводя объем до верха на 5–7 см. Через месяц уксус переливают в стеклянные бутылки, стараясь не взбалтывать осадок (можно процеживать через марлю).
• Бутылки плотно закрывают, ставят на хранение в прохладное место.

Рецепт доктора Джарвиса Д. С., американского врача-натуропата, предложившего методику лечения яблочным уксусом:

• Яблоки моют, натирают вместе с сердцевиной на терке.
• Получившуюся кашицу помещают в стеклянную или эмалированную посуду, заливают теплой водой в количестве 500 мл на 400 г яблочной массы, добавляют 50 г меда или сахара. Посуду держат открытой в теплом темном месте, постоянно перемешивая яблочную массу.
• Через 10 дней сок отцеживают через марлю, на каждый литр добавляют 50 г меда или сахара. Сок разливают в стеклянные банки, накрывают их марлей и выдерживают в теплом темном месте 40–60 дней.
• После окончания процесса брожения, когда уксус станет прозрачным, его переливают в бутылки.

Можно готовить уксус из сока: свежевыжатый яблочный сок наливают в стеклянную емкость, накрывают марлей и ставят в теплое темное место. Сок начнет бродить, постепенно превращаясь в уксус.

Если дома есть готовое домашнее яблочное вино, из него также можно приготовить яблочный уксус: при доступе воздуха под действием уксуснокислых бактерий начнется брожение.

Полезные и лечебные свойства яблочного уксуса

В яблочном уксусе содержатся те же вещества, что и в яблоках: калий, магний, натрий, железо, витамины группы B, сахара, аскорбиновая кислота, пектин, аминокислоты (их содержание по сравнению с сырьем увеличивается в три раза после окончания процесса брожения). В комплексе эти вещества положительно влияют на работу сердечно-сосудистой, иммунной, эндокринной, пищеварительной систем.

Благодаря тому, что конечный продукт получается в результате брожения и ферментации, он необычайно полезен для работы желудочно-кишечного тракта: уксус способен уничтожать гнилостные бактерии, выводить токсины, стимулировать перистальтику кишечника.

Доктор Джарвис развил свою теорию о способности яблочного уксуса излечивать многие заболевания на основании того факта, что причина многих болезней – щелочная реакция жидкостей организма. В результате приема уксуса она меняется на кислую, соответственно, состояние больных улучшается.

Яблочный уксус рекомендован к применению при таких состояниях:

• Пониженная кислотность желудка
• Дисбактериоз
• Лишний вес, ожирение
• Снижение иммунитета
• Атеросклероз
• Повышенное артериальное давление
• Упадок сил
• Сахарный диабет
• Заболевания слизистой оболочки рта
• Заболевания волос и кожи
• Пищевые отравления
• Простудные заболевания, ангины
• Артриты
• Заболевания дыхательных путей
• Головная боль
• Заболевания печени
• Укусы насекомых
• Варикозное расширение вен
• Токсикоз у беременных

Рецепты с яблочным уксусом

Для применения в лечебных целях внутрь яблочный уксус применяется только в разбавленном состоянии, для компрессов и примочек разрешается его использование в чистом виде (для лечения суставов).

• Рецепт здоровья от доктора Джарвиса: выпивать утром и на ночь по стакану воды, добавляя в нее по 2 чайных ложки меда и яблочного уксуса. Прием напитка в течение длительного времени (не менее трех месяцев) поможет нормализовать обмен веществ, сбросить лишний вес, укрепить стенки сосудов.
• Лечение псориаза: к 500 мл яблочного уксуса добавляют две столовых ложки листьев крапивы; настаивают в темном месте 14 дней. Чайную ложку настоя разводят в 100 мл воды, принимают 3 раза в день в течение двух недель. Через неделю курс лечения повторяют.
• Мазь для суставов: желток куриного яйца взбить с чайной ложкой скипидара и столовой ложкой уксуса. Смесь втирают несколько раз в день в больной сустав; хранят в холодильнике не больше 24 часов.

Противопоказания

Применение яблочного уксуса внутрь противопоказано при острых воспалительных процессах в почках и заболеваниях желудочно-кишечного тракта: гастритах с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка, тяжелых поражениях печени, панкреатите.

Применение яблочного уксуса у детей не рекомендовано до 10-летнего возраста, после 10 лет уксус дают детям из расчета 0,5 чайной ложки на стакан воды.

После приема раствора яблочного уксуса необходимо прополоскать рот чистой водой, чтобы уксус не разъедал зубную эмаль.

Вывод

Яблочный уксус – натуральное и доступное каждому средство профилактики многих заболеваний, но нужно помнить, что даже при лечении натуральными продуктами нужно соблюдать меру. Не следует повышать рекомендуемые дозировки яблочного уксуса с целью достижения скорейшего лечебного эффекта, так как это может нанести вред здоровью.

nmedik.org

состав, полезные свойства и применение

Яблочный уксус — это не просто вкусовая добавка. Это исключительно полезный продукт, который широко используется в народной медицине. Богатый состав яблочного уксуса обусловливает его эффективность в профилактике и лечении огромного количества заболеваний.

Что входит в состав уксуса

Богатый химический состав натурального яблочного уксуса — вот причина популярности и востребованности продукта. Его химическая формула включает в себя такие полезные вещества:

• витамины группы В;
• аскорбиновая кислота;
• витамин Е;
• витамин А;
• витамин Р;
• молочная кислота;
• щавелевая кислота;
• лимонная кислота;
• карболовая кислота;
• пропионовая кислота;
• магний;
• медь;
• натрий;
• фосфор;
• сера;
• кальций;
• калий;
• дубильные вещества;
• бета-каротин.
• пектин.

Интересно, что в качественном яблочном уксусе содержится 26 ценных аминокислот, что в разы больше, чем в самом яблоке. Таким образом, продукт воздействует на организм на глубоком клеточном уровне.

Чем полезен продукт

Массой полезных веществ насыщен состав яблочного уксуса. Это обусловливает огромную пользу для организма. Вот основные полезные свойства:

• восстанавливает кишечную микрофлору;
• избавляет от головной боли;
• убивает патогенные бактерии;
• выводит токсины и шлаки из организма;
• ускоряет расщепление сложных углеводов;
• разжижает кровь;
• укрепляет стенки кровеносных сосудов;
• повышает жизненный тонус;
• нормализует сон;
• борется с последствиями пищевых отравлений;
• поддерживает нормальную работу сердца;
• стимулирует регенерацию тканей;
• укрепляет кости;
• снижает уровень «плохого» холестерина в крови;
• борется с паразитами в организме;
• притупляет суставные боли.

Как приготовить продукт самостоятельно

Если вы не доверяете составу яблочного уксуса на этикетке магазинного продукта, попробуйте приготовить его самостоятельно. Вот что вам понадобится:

• 2 кг яблок;
• 150 г сахара или меда;
• 40 г черного хлеба или 20 г натуральных дрожжей;
• кипяченая вода.

Процесс приготовления домашнего яблочного уксуса происходит следующим образом:

1. Порежьте яблоки мелкими кубиками или натрите их на крупной терке.
2. Поместите измельченные фрукты в большую емкость, добавьте сахар (или мед), а также хлеб (или дрожжи).
3. Залейте заготовку теплой кипяченой водой. Жидкость должна покрыть продукты примерно на сантиметр-полтора.
4. Накройте емкость марлей или пористой хлопчатобумажной тканью. Материал не должен быть плотным, он должен пропускать воздух. В противном случае не произойдет процесс ферментации.
5. На протяжении суток два-три раза перемешайте массу деревянной лопаткой, чтобы кислород поступал ко всем слоям продуктов.
6. Поставьте заготовку в темное место примерно на две недели.
7. Процедите жидкость через несколько слоев марли. Выдержите еще 10 дней в емкости, прикрытой марлей.
8. Перелейте уксус по бутылкам, стараясь, чтобы в емкости не попадал осадок.
9. Храните натуральный домашний продукт в темном прохладном месте.

Как выбрать качественный уксус

Можно быть на 100 % уверенным в натуральности уксуса, если вы приготовили его самостоятельно. Если же у вас нет достаточного количества времени или уверенности в своих навыках, отправляйтесь в магазин подкованным. Нужно знать, какой должен быть состав яблочного уксуса, цвет и так далее. Вот на какие моменты стоит обратить внимание:

• Прозрачность. Натуральный продукт не может быть кристально чистым. Он будет слегка мутным. Допускается наличие небольшого осадка, а также незначительной пены на поверхности.
• Цвет. Он должен быть насыщенным янтарным (возможно, слегка коричневатым). Если уксус слишком светлый, стоит усомниться в его натуральности. Даже если продукт натуральный, то, скорее всего, сильно отфильтрован. Пользы в нем мало.
• Состав. На этикетке натурального яблочного уксуса должны быть указаны только натуральные компоненты. Любые специи и прочие вкусовые дополнения лучше вводить самостоятельно непосредственно перед употреблением.
• Концентрация. Натуральный продукт, как правило, характеризуется концентрацией 3-6 %. Если на этикетке указано 9 %, значит, продукт синтетический.
• Цена. Натуральный уксус не может быть дешевым.
• Тара. Выбирайте яблочный уксус в стеклянной таре. Если вы покупаете продукт в пластике, дома лучше перелить его в более подходящую емкость.

Лечение варикоза

При длительном ношении тесной одежды, каблуков и пребывания на ногах вены теряют эластичность и расширяются. Из-за того, что венозный клапан перестает справляться с нагрузкой, отток крови замедляется, вены увеличиваются, образуются узлы, появляется отечность.

В составе яблочного уксуса присутствуют вещества, благотворно влияющие на сосуды. Лечение варикоза уксусом выглядит следующим образом:

• По утрам выпивайте стакан теплой воды, предварительно размешав в нем столовую ложку яблочного уксуса.
• Перед сном после душа протирайте выпирающие вены ватным диском, смоченным в яблочном уксусе.

Такое домашнее лечение нужно проводить вплоть до устойчивого улучшения состояния.

Лечение грибка

В составе натурального яблочного уксуса есть мощные противовирусные компоненты, которые эффективно борются с грибком. Вот основные способы лечения:

• Два-три раза в неделю смазывайте пораженные участки неразбавленным уксусом. Продолжайте процедуры до полного избавления от проблемы.
• В двух литрах теплой воды растворите столовую ложку соли и пару ложек уксуса. Держите ноги в растворе на протяжении четверти часа. Проводите процедуру ежедневно до избавления от проблемы.
• Смочите хлопковые носки в неразведенном уксусе и наденьте на ноги. Сверху наденьте целлофановые пакеты и теплые носки. Оставьте на два-три часа.

Помимо противогрибковой активности, яблочный уксус также обладает дезодорирующим эффектом. Он борется с чрезмерной потливостью и неприятным запахом ног.

Лечение простудных заболеваний

В химическом составе яблочного уксуса присутствуют мощные антибактериальные компоненты и антиоксиданты, а также аскорбиновая кислота. Эти вещества необходимы для борьбы с простудными заболеваниями. В первую очередь уксус применяется для снижения температуры тела у детей и взрослых. Просто разведите его водой в соотношении 1/3 или 1/4 и оботрите тело, сделайте примочки. При сильном жаре можно смочить в таком растворе простыню и полностью обмотаться.

Также уксус незаменим при боли в горле. Чтобы приготовить раствор для полоскания, нужно всего лишь развести столовую ложку кислоты в стакане теплой воды. Чтобы повысить эффективность средства, добавьте столовую ложку морской соли.

Борьба с повышенным давлением

Если у вас немного поднялось артериальное давление, но под рукой не оказалось необходимого лекарства, можно справиться с проблемой при помощи яблочного уксуса. Смочите хлопчатобумажные тряпочки в кислоте, приложите к пяткам, наденьте на ноги пакеты и носочки. Оставьте компресс примерно на четверть часа — за это время состояние должно прийти в норму.

Если состояние сопровождается головной болью, приготовьте напиток из стакана теплой воды, столовой ложки уксуса и чайной ложки меда. Средство не просто снимет болевые ощущения, но также поспособствует скорейшему снижению артериального давления.

Похудение

Кислоты — основа химического состава яблочного уксуса. Польза их заключается в активном сжигании жиров и ускорении метаболизма. Для стройности фигуры нужно трижды в день выпивать стакан воды со столовой ложкой уксуса (для вкуса и хорошего настроения можно добавить немножко меда). Через четверть часа нужно поесть. Важно, чтобы первый прием средства производился натощак.

Учтите, что в процессе похудения уксус является вспомогательным средством, который ускоряет процесс переваривания пищи и стимулирует расщепление жировых накоплений. Но без правильного питания и регулярных физических нагрузок результата не будет.

Уход за кожей лица

Нежная кожа лица требует особенного ухода. Нет ничего лучше натуральных продуктов, которые очищают, питают и тонизируют эпидермис. Говоря о применении яблочного уксуса в уходе за лицом, шеей и зоной декольте возможны такие варианты:

• Желток куриного яйца соедините с чайной ложкой меда и четвертью чайной ложки уксуса. Нанесите маску на чистую распаренную кожу на 10 минут.
• В стакане воды растворите полторы столовых ложки уксуса. Разлейте жидкость по формочкам для льда и заморозьте. Один-два раза в неделю делайте ледяной массаж лица. По окончанию процедуры ополосните лицо прохладной водой.

Важно, чтобы средства с уксусом не попадали на тонкую кожу вокруг глаз.

Уход за кожей тела

Уксус — это кислота, а кислота — это хороший эксфолиант. Продукт растворяет и удаляет омертвевшие клетки с поверхности кожи, тонизирует и укрепляет ее. Пару раз в неделю после душа проводите такую процедуру:

• Слегка промокните кожу полотенцем, но не вытирайте насухо.
• В литре теплой воды разведите пару столовых ложек уксуса.
• Смочите в полученном растворе губку или махровое полотенце и протрите кожу с легким нажимом.
• Не вытирайтесь, дайте коже обсохнуть естественным путем.

Регулярно проводя такую процедуру, вы сделаете кожу тела нежной и эластичной. А еще это хорошее подспорье в борьбе с целлюлитом.

Нейтрализация укусов насекомых

Убрать зуд, припухлость, покраснение и раздражение, вызванное укусами насекомых, предельно просто. Нужно просто протереть пораженное место неразбавленным яблочным уксусом (для детей можно смешать с водой в равных пропорциях). Через некоторое время, когда раствор высохнет, смочите укус повторно. Повторите процедуру еще два-три раза, пока не пройдет зуд.

Опасность уксуса

Изучая информацию о богатом составе и свойствах яблочного уксуса, не стоит забывать, что это все же не лекарственное средство. Поэтому к его употреблению нужно подходить с умом. В частности, уксусная кислота пагубно влияет на почки. Поскольку органы не могут вывести из организма такое большое количество кислоты, наступает острая почечная недостаточность. Причем это может случиться с совершенно здоровым человеком.

Таким образом, к рекомендациям народных целителей, которые призывают ежедневно пить уксус стаканами, стоит относиться скептически. Более того, даже если вы планируете принимать незначительное количество кислоты, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начать лечение.

Противопоказания

Каким бы богатым ни был состав яблочного уксуса и каким бы полезным он ни считался, в некоторых случаях его прием категорически противопоказан. А именно:

• язвенные заболевания желудочно-кишечного тракта;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• печеночная недостаточность;
• почечная недостаточность;
• гепатит;
• мочекаменная болезнь;
• цирроз печени;
• камни в почках и желчном пузыре.

Заключение

Настоящие чудеса могут происходить с организмом благодаря богатому составу яблочного уксуса. Правильное применение средства помогает справиться с недугами, улучшить самочувствие и внешний вид. Если вы принимаете уксус внутрь, учтите, что кислота пагубно влияет на зубы. Чтобы избежать потемнения и разрушения зубной эмали, пейте уксусные напитки через соломинку.

fb.ru

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях — рецепт натурального уксуса

Яблочный уксус имеет самое широкое распространение и в быту как консервант зимних заготовок, и в народной диетологии — кто-то использует его и для лечения или похудения (хотя доказанная эффективность подобных методик избавления от лишнего веса под вопросом!). Купить яблочный уксус можно практически в любом гастрономе. Но какой уксус лучше взять, как узнать, натуральный ли он, или синтезированный? Можно ли доверять производителям и тому, что написано на этикетке бутылки? Можно ли приготовить натуральный яблочный уксус в домашних условиях самостоятельно?.

В этой публикации мы расскажем вам, как по простым рецептам приготовить яблочный уксус в домашних условиях, в объеме достаточном для семейного употребления. Даже на вкус домашний натуральный уксус гораздо ароматнее магазинного, а уж о его полноценности можно и не говорить, ведь вы сами контролируете процесс приготовления.

Подойдёт натуральный уксус из яблок и для компрессов, и для растирок, и для прочих косметическо-гигиенических процедур. Применяют яблочный уксус и для лечения волос, ведь он делает волосы блестящими и послушными, регулирует PH кожи головы, в определенной степени способствует избавлению от перхоти. В состав натурального яблочного уксуса входят органические кислоты, фенольные вещества, некоторое количество сахаров, альдегиды эфиров микроэлементов, переходящих из сырья, а также образующихся в результате метаболизма уксуснокислых бактерий (УКБ) в процессе изготовления яблочного уксуса.

Чем домашний яблочный уксус отличается от фабричного?

Промышленный вариант яблочного уксуса, во-первых, содержит больший процент кислоты — обычно 6-процентный, а в домашнем варианте её не более 4%. Во-вторых, домашний вариант яблочного уксуса абсолютно натуральный и экологически чистый продукт, без добавления синтетических ароматизаторов и красителей.

В-третьих, возможно, вы решаете проблему использования некондиционных яблок или избытка яблочного урожая, вместо того, чтобы выбросить лишние плоды. Наконец, можно же попробовать это сделать из купленных недорогих рыночных яблок, чтобы во всем убедиться на практике. Мы постараемся подробно рассказать, как приготовить яблочный уксус в домашних условиях своими руками.

Основные правила изготовления уксуса из яблок в домашних условиях

Натуральный домашний яблочный уксус готовят из спелых сочных сладких яблок, возможно, из обрезанных, но качественных, без гнили, кусочков. Тогда как в промышленном производстве для этого используют кожуру и сердцевинки.

Для изготовления натурального яблочного уксуса в домашних условиях можно использовать и мякоть яблок, и яблочный сок. Яблоки для уксуса предпочтительно выбирать самые сладкие, спелые и даже переспелые, иначе появляется необходимость добавлять сахар.

Кроме мякоти или сока яблок, используется сахар, который можно заменять медом. Есть рецепты яблочного уксуса без сахара. В иных рецептах предусмотрено добавление свежих или сухих хлебных дрожжей, ломтиков черного хлеба или ржаных сухарей.

Уксус — продукт сбраживания яблочного материала, сока или разведенной водой мякотью яблок. В процессе брожения образуется спирт, который в результате преображается в уксусную кислоту, что приводит к образованию на поверхности сусла специфической пленки, похожей на чайный гриб. Такое образование называется уксусной маткой и снимать его нельзя.

Уксус яблочный производить в домашних условиях можно как в трехлитровых стеклянных банках, так и в стеклянных бутылках или бутылях, благодаря узким горлышкам которых, их легко заливать сургучом или парафином для безупречного длительного хранения.

1. Быстрый рецепт домашнего яблочного уксуса

Уксус из яблок по данному рецепту будет готов к употреблению уже через месяц. Чтобы приготовить яблочный уксус в домашних условиях помимо самих яблок вам понадобится обычный сахар, количество которого зависит от сладости яблок. Для кислых яблок его понадобиться вдвое больше, чем для сладких сортов.

Ингредиенты:

• сладкие спелые яблоки — 3 килограмма;
• сахарный песок — 150 граммов;
• вода питьевая.

По быстрому рецепту домашний яблочный уксус готовят так:

• Тщательно вымытые яблоки нарезать мелко и потолочь до однородной массы толкушкой.
• Яблочную массу выложить в кастрюлю из нержавеющей стали или в новую эмалированную и, засыпав сахарным песком, залить водой так, чтобы яблочная масса была покрыта на 4 сантиметра выше.
• Содержимое кастрюли на слабом огне при периодическом помешивании довести до 70 градусов С и снять с огня.
• Емкость с уксусным суслом поместить в теплое место, исключив прямое попадание солнечных лучей.
• В процессе брожения есть необходимость дважды в день перемешивать уксусный материал, чтобы избежать подсыхания ее верхнего слоя.
• Через 14 дней уксусный материал процедить через сложенную в три слоя марлю, а получившуюся ароматную жидкость разлить в стерильную стеклянную тару большего объема, не доливая до верха не менее 5-7 сантиметров, оставляя пространство для подъема жидкости во время последующего брожения.
• В этой стеклянной таре уксус выдерживают в течение двух недель, после чего его, готовый уже, бережно окончательно перелить в подходящую стерильную стеклянную тару, не доливая до верха не менее 2-3 сантиметров.
• Оставшийся в предварительной посуде мутный осадок перелить в небольшую стеклянную емкость. Через определенное время, когда вся оставшаяся жидкость хорошо отстоится, можно его отделить аккуратным процеживанием через марлю, сложенную в 4-5 слоев и распределить по уже налитым бутылкам.

Для качественного хранения бутылки с домашним яблочным уксусом укупоривать прочными пробками, а закупоренные ими бутылки можно окунуть закрытым горлышком в расплавленный парафин. Хранить такую продукцию можно в комнатных условиях, в темном и прохладном месте.

2. Яблочный укус по рецепту Джарвиса

Процесс приготовления яблочного уксуса в домашних условиях по рецепту американского врача Джарвиса идет долго, но в награду получается полезный по составу продукт.

Ингредиенты:

• сладкие спелые яблоки — 2 килограмма;
• вода питьевая — 2 литра;
• мед натуральный — 200 граммов первоначально и 100 граммов повторно;
• свежие дрожжи — 20 граммов;
• ржаной черствый хлеб — 40 граммов;

В домашних условиях по рецепту Джарвиса яблочный уксус готовят так:

1. Целые вымытые яблоки с косточками и сердцевиной пропустить через мясорубку или потереть на крупной терке.
2. По подготовленным чистым стеклянным банкам разложить яблочное пюре и залить указанной нормой питьевой воды.
3. Ввести в равномерных пропорциях указанное в рецепте количество дрожжей, меда и ржаных сухарей, что ускорит брожение сусла.
4. Накрыть тканевой салфеткой посуду с суслом и поместить в темное теплое место при оптимальной температуре 30 градусов С.
5. Сбраживание идет в течение 10 суток, но трижды в день есть необходимость его помешивания деревянной ложкой или лопаткой.
6. По прошествии положенного срока через марлевый фильтр жидкость процедить и замерить точный ее объем.
7. Добавить и размешать на каждый литр объема по 50 граммов сахара или меда и вернуть в темное и теплое место на 50 суток, через которые продукт станет абсолютно прозрачным и готовым для розлива на хранение.

3. Классический рецепт яблочного уксуса из сока

Отличается от предыдущих рецептов данный тем, что исходный его материал — свежий сок сладких и спелых яблок, количество которых обозначено приблизительно, исходя из их сочности и из необходимого объема такого уксуса.

Единственным ингредиентом в таком рецепте натурального яблочного уксуса является два килограмма сладких спелых яблок. Плюс чтобы приготовить яблочный уксус в домашних условиях вам понадобится соковыжималка или блендер.

Яблочный уксус из сока яблок по классическому рецепту готовят так:

1. Вымытые спелые яблоки нарезать кусочками и подержать на воздухе до их окисления, появления бурого цвета.
2. Потемневшие кусочки яблок провернуть через соковыжималку или мясорубку и отжать сок через марлю.
3. Получившийся сок вылить в стеклянную крепкую бутылку с запасом пространства для брожения, а на ее горлышко надеть герметически медицинскую перчатку.
4. Бутылку поставить в теплое место.
5. Под воздействием газа перчатка должна надуться максимально и тогда ее снять. Процесс сбраживания сока может длиться от недель до полутора месяцев.
6. В широкую глиняную или деревянную посуду вместе с уксусной маткой перелить сброженное сусло так, чтобы оставалось необходимое для брожения пространство, не менее 10 сантиметров до поверхности посуды. А само брожение идет под негерметической крышкой или тканевой салфеткой в течение недели.

Через полтора-два месяца брожение завершится и уксус яблочный станет прозрачным и готовым к окончательному после фильтрования розливу в посуду для хранения под жесткой пробкой и лучше в холодильнике.

4. Деревенский рецепт яблочного уксуса на меду

Процесс приготовления деревенского яблочного уксуса похож на рецепт Джарвиса, только без добавления в емкость с яблоками и водой черного хлеба, зато в ход идёт натуральный мёд.

Ингредиенты:

• свежие сладкие яблоки — 1 килограмм;
• холодный кипяток — 1 литр;
• мед натуральный — 200 граммов;
• сахар — 100 граммов;
• сухие дрожжи — 20 граммов.

Яблочный уксус по по деревенскому рецепту на меду в домашних условиях готовят так:

1. Вымытые яблоки порезать на крупные куски и пропустить через мясорубку, соковыжималку или натереть на крупной терке, чтобы получить натуральный яблочный сок с мякотью.
2. Получившееся яблочное пюре или сок с мякотью поместить в подходящую для сбраживания емкость, влить норму воды и ввести дрожжи и мед.
3. Смесь перемешать деревянной ложкой и поместить на 10 дней для сбраживания емкость с нею в теплое место, накрыв тканевой салфеткой и дважды в день помешивать сусло.
4. По окончании процесса сбраживания сусла его процедить, жмых отжать и соединить с отжатой жидкостью.
5. Перелить сусло в емкость с широким горлышком, ввести сахар, помешать до его растворения и вновь поместить в теплое место до окончательного сбраживания в течение полутора-двух месяцев.

Как только уксус станет светлым и прозрачным, он готов и следует, процедив от осадка, разлить по стеклянным бутылкам на хранение под жесткую пробку.

5. Простой рецепт домашнего яблочного уксуса на сахаре

Приготовление такого уксуса в домашних условиях действительно не представляет никакой сложности: необходимые доступные ингредиенты и тепло для нормального брожения.

Ингредиенты:

• спелые яблоки сладкого сорта — 2 килограмма;
• сахар -200 граммов;
• холодный кипяток — полтора литра.

Яблочный уксус по простому рецепту в домашних условиях готовят так:

1. Яблоки измельчить с кожурой и сердцевинкой.
2. Выложить получившееся пюре в подходящую стеклянную тару, всыпать половину порции сахара, влить необходимое количество холодного кипятка и все перемешать.
3. Поместить емкость с суслом в теплое место, накрыть тканевой салфеткой и оставить для брожения на 3 недели, в течение которых ежедневно необходимо 2-3 раза его перемешивать.
4. По прошествии трех недель сусло процедить, всыпать оставшийся по норме сахар, размешать и разлить не доверху по банкам, оставив их для брожения на 2 месяца.
5. Когда яблочный уксус станет прозрачным, его следует для дальнейшего использования и хранения профильтровать и разлить в стеклянные бутылки под жесткую крышку.

6. Рецепт яблочного уксуса на дрожжевой опаре

С участием дрожжей яблочный уксус сбраживается значительно быстрее. Если у вас нет никаких возражений против дрожжей, то стоит попробовать приготовить уксус из яблок по данному рецепту.

Ингредиенты:

• яблоки спелые и сладкие -1,5-2 килограмма;
• сахарный песок — 1 чайная ложка;
• сухие активные дрожжи — 1/4 чайной ложки;
• вода теплая питьевая — несколько столовых ложек.

В домашних условиях по бабушкиному рецепту яблочный уксус готовить так:

1. Яблоки вымыть и, отжав сок, влить его в глиняную или стеклянную тару.
2. Развести в мисочке в 2-3 столовых ложках воды смесь сахарного песка и сухих дрожжей, поместить в теплое место, чтобы подошла опара.
3. Как только она будет готова: вспенится и подойдет, влить ее в сусло яблочного уксуса.
4. На горлышко бутыли надеть медицинскую резиновую перчатку и оставить ее на 4 недели в теплом месте.

По окончании 4 недель перчатку снять и продолжить сбраживание уксуса с доступом кислорода еще в течение 2 месяцев.

Советы и секреты приготовления яблочного уксуса

При всей простоте приготовления яблочного уксуса в домашних условиях нужно помнить, что уксусную матку (вещество, состоящее из целлюлозы и уксуснокислых бактерий, формирующееся при брожении спиртосодержащих жидкостей в яблочной мякоти, этот «прозрачный гриб» превращает спирты в уксусную кислоту с помощью кислорода из воздуха) следует беречь для более быстрого получения необходимого количества уксуса. К тому же, она повышает полезные свойства яблочного уксуса и придает ему приятный вкус как приправы к пище.

Есть опыт использования яблочного уксуса в программах похудения, также его добавляют иногда в массажные смеси. Но во всех перечисленных случаях могут быть противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью и с заболеваниями, например, желудочно-кишечного тракта: при язве, гастрите с повышенной кислотностью, гепатите; пиелонефрите и мочекаменной болезни.

www.vokrugsada.ru

Как похудеть — яблочный уксус для похудения

Очень редко можно встретить людей, которые от природы наделены счастливой способностью есть какую угодно калорийную пищу, при этом оставаясь стройными и подтянутыми. К сожалению, зачастую все бывает совсем наоборот — нам приходится тщательно контролировать размер порций, сидеть на диетах, изнурять себя физическими упражнениями.

Однако при этом ни в коем случае нельзя допустить, чтобы желание иметь красивую фигуру нанесло вред здоровью. Поэтому встает вопрос: «Как можно щадяще сбросить вес?». Ответ прост. Есть натуральное, эффективное и абсолютно безопасное средство для избавления от лишнего жирового слоя. Нужно лишь использовать яблочный уксус для похудения.

Содержание статьи:

Натуральное средство для похудения

Как ни странно, данный продукт, который есть в каждом доме, справится с лишним весом не хуже новомодных разрекламированных препаратов для похудения – чаев, таблеток, пластырей и т.д. Он гарантированно снижает аппетит и подавляет желание съесть что-нибудь мучное или сладкое.

Кроме этого, уксус – натуральный продукт, не содержащий никаких химических добавок. При определенной сноровке вы сможете приготовить его самостоятельно в домашних условиях.

Особенно актуальным вопрос о том, как похудеть с помощью яблочного уксуса, становится в преддверии различных праздников. Ведь после них, как правило, на талии и бедрах неминуемо появляются лишние килограммы, которые потом очень долго сходят. Если вы решите прибегнуть к приему уксуса, то эффект можете ожидать уже через неделю.

Именно в это время аппетит начинает угасать, а излишки жировой ткани потихоньку уходить. В том случае, если вы желаете закрепить эффект надолго, то курс приема уксуса должен составлять не менее полутора-двух месяцев.

Каким должен быть настоящий яблочный уксус?

Есть несколько способов определить натуральный продукт при покупке. Помните, что для похудения необходимо использовать только хороший, качественный уксус, который не принесет вреда. Тогда и результат не заставит себя ждать.

Итак, прежде всего, жидкость должна характеризоваться натуральной мутностью. Многие недобросовестные производители перед тем, как отправить уксус на продажу, проделывают с ним множество манипуляций: осветляют, проводят через фильтры, выпаривают. Конечно, на вид он становится гораздо прозрачнее, но вот содержание витаминов, минералов и прочих полезных веществ в продукте уменьшается в несколько раз.

О натуральности уксуса также может говорить пена, образующаяся на поверхности. Это ни в коем случае не значит, что продукт испортился. Такой уксус можно смело приобретать. Дело в том, что такая пленка из пены несет пользу для организма и не имеет ничего общего с плесенью. Если вы решили прибрести яблочный уксус для похудения, то необходимо внимательно прочитать состав на этикетке. В настоящем продукте должны быть:

• витамины А, В1, В2, В6, С, Е;
• яблочная кислота;
• лимонная кислота;
• натрий;
• калий;
• кремний;
• магний;
• железо;
• фосфор;
• медь;
• полезные ферменты.

Как видите, продукт достаточно насыщен витаминами. Если вы точно решили похудеть с помощью яблочного уксуса, то нужно рассмотреть все достоинства и недостатки данного вопроса. Об этом и пойдет речь далее.

Польза и вред

Сначала рассмотрим преимущества данного способа похудения. Главное достоинство яблочного уксуса – его насыщенный состав. Он содержит в себе столько микроэлементов, что нет никаких сомнений в пользе этого продукта для человеческого организма.

Помимо прочего, в состав уксуса входят витамин А и пектин. Как известно, эти вещества представляют собой прекрасные природные антиоксиданты. Кроме этого, уксус является замечательным средством против избавления организма от шлаков, токсинов и прочего. Также продукт помогает поднять жизненный тонус и обуздать аппетит.

Однако у уксуса имеются и недостатки. Поэтому, если вы всерьез заботитесь о своем здоровье, то нельзя не принимать их во внимание. Только разумный подход гарантирует долгосрочный и стабильный эффект при похудении.

Прежде всего, не стоит забывать, что уксус – это кислота. Поэтому следует принимать его через трубочку, а после — тщательно прополаскивать рот чистой водой. Это особенно важно в том случае, если у вас проблемы с сохранностью зубной эмали.

Если у вас есть проблемы с ЖКТ, то прежде чем принимать яблочный уксус для похудения, стоит проконсультироваться с врачом. Не следует принимать уксус, если у вас повышенный кислотно-щелочной баланс и имеются проблемы в работе секреторной функции. Не удастся вам похудеть при помощи этого продукта и в том случае, если вы страдаете какими-либо заболеваниями печени. В целом, нужно хорошенько взвесить все «за» и «против», и подойти к вопросу с ясной головой.

Как правильно применять?

Похудеть с яблочным уксусом вполне реально. Но для этого нужно знать, как его правильно употреблять. Есть несколько способов. При первом из них в стакане с теплой водой следует растворить столовую ложку уксуса. Полученное питье обычно принимают натощак, с утра, не менее чем за полчаса до завтрака.

Второй способ подразумевает прием напитка три раза в день. В таком случае две чайные ложки уксуса необходимо растворить в стакане теплой воды. Затем туда же добавить половину чайной ложки обычного меда. Полученную смесь пьют три раза в день до приема пищи.

Если вы любите готовить, то отличным выходом будет активно использовать уксус для приготовления соусов, салатных заправок и т.д. Этот вариант хорош тем, что в таком виде яблочный уксус действует на желудок гораздо мягче.

Можно использовать уксус не только для внутреннего, но и наружного применения. Можно смачивать в жидкости ватный диск и протирать им проблемные места на теле, особенно там, где имеются растяжки, угри или целлюлит.

Продукт хорошо подтягивает кожу, делает ее более эластичной и упругой. При желании стоит попробовать принимать уксусные ванны. Делается это следующим образом: набираете полную ванну воды и разводите в ней два стакана уксуса. И, конечно, не стоит слишком злоупотреблять подобной диетой и процедурами. После двух месяцев необходимо сделать перерыв.

Делаем уксус самостоятельно

Если у вас есть время и желание, то вы можете приготовить яблочный уксус для похудения своими руками. Это совсем несложно. Для приготовления необходимо использовать исключительно перезрелые плоды.

Если яблоки достаточно мягкие, их можно просто раздавить. Более твердые — порезать крупными кусками. Полученную массу уложить в широкую кастрюлю, залить кипятком, засыпать сахаром. Нужно соблюдать пропорции: 50 г сахара на 1 кг сладких плодов и 100 г сахара на 1 кг кислых яблок. Вода должна покрывать содержимое кастрюли на 5 см.

После этого тару необходимо поставить в теплое, но темное место, куда не доходят лучи солнца. Периодически яблочную массу надо хорошенько размешивать. Через две недели образовавшуюся жидкость процедить через марлю, перелить в чистые банки и оставить еще на две недели. За это время продукт успеет, как следует, забродить. Уксус готов!

Как похудеть при помощи яблочного уксуса? Плюсы и минусы. Самостоятельное приготовление экологически чистого уксуса

4 — Оценок: 83
Если статья Вам понравилась и оказалась для вас полезной, то поделитесь ей с другими:

Понравилась статья? Поделитесь 🙂

fitneswoman.ru

Яблочный уксус для ухода за волосами

Как выбрать натуральный яблочный уксус и использовать его в домашних рецептах

 

Мое мнение по поводу уксуса

Средство это неплохое. Конечно, в случае, если уксус качественный и натуральный!

Но лично мне его использование в качестве ополаскивателя для волоскажется неудобным и малоэффективным:

• Нужно перед каждой процедурой мытья разводить уксус водой. Желательно даже полоскать волосы в тазике какое-то время. Это долго и неудобно.
• В поездке это все становится еще менее удобным.
• Как не крути, а эффект от хорошей плотной масочки намного заметнее, чем от уксуса.

Другое дело, уксус отлично подходит для добавления в домашние маски. Например, им можно разбавлять глину, хну, очищающие травяные порошки для волос (мукоросси, шикакай, зизифус, рассул и др.) и т.д.

 

Применение яблочного уксуса в домашних рецептах

Ополаскивание волос водой с уксусом

Подобный вид ухода – это по сути народный бальзам-ополаскиватель. Особенно он был популярен в Советском Союзе, когда о подобных косметических изысках вообще никто не слышал. Ополаскивание с уксусом было особенно актуально в случае, если не было возможности купить хоть какой-то шампунь и приходилось мыть голову мылом. Щелочь, содержащуюся в нем, нужно было чем-то нейтрализовать. Вот тут и приходил на помощь уксус. Правда не яблочный или винный, а самый обычный рабоче-крестьянский. Тот самый, чей аромат и мертвого разбудит.

Приготовление максимально простое. Берем теплую воду и разводим в ней небольшое количество яблочного уксуса. Соотношение может быть произвольным. Я брала где-то 1 столовую ложку на 4 – 5 литров воды.

После разведения можно медленно и постепенно (уже задачка!) вылить эту воду на голову. Либо прополоскать волосы в тазике.

Запах на волосах, как правило, не остается.

 

Уксус в составе ухаживающих средств для волос

В домашних масках для волос легкие кондиционирующие свойства уксуса оказываются как нельзя кстати. С одной стороны благодаря этому смесь легче смывается с волос. С другой – волосы после маски остаются более гладкими и легче расчесываются.

Это все особенно актуально в том случае, если вы планируете сделать очищающую маску и не использовать после нее покупной шампунь или кондиционер.

Рецепты с уксусом на моей сайте:

Рецепты шампуней на основе рассула

Маски с мумие для ухода за волосами 

 

Выбираем качественный яблочный уксус

Как обычно, в этом вопросе главное не скупиться и приобретать хороший уксус.

В качестве способа для получения натурального уксуса – используется процедура скисания фруктовых вин. Совсем иначе обстоит дело с синтетическим уксусом, которые начали производить лишь с конца 19 века.

Спиртовой уксус (к которому все мы привыкли с детства) – это раствор уксусной кислоты различной концентрации, полученной из непищевого сырья. Соответственно, синтетический уксус не обладает вкусовыми, ароматическими и лечебными свойствами, присущими натуральному продукту природного происхождения.

Если яблочный уксус имеет приятный нерезкий аромат и довольно мягкий вкус, то синтетический сразу покажется на его фоне резким и крайне кислым.

 

Таблица Сравнение натурального уксуса и синтетического.

 

Критерий для сравнения	Яблочный уксус природного происхождения	Синтетический уксус
Крепость	4-5%	9%
Этикетка	В составе должен значиться только яблочный уксус	В составе вода, уксусная кислота. Например, состав может быть следующим: уксусная кислота, вода, пищевые красители, ароматизатор натуральный и идентичный натуральному
Страна-производитель	Как правило, натуральный яблочный уксус импортируется в Россию. Например, из Германии	В России производится только ароматизированный яблочный уксус
Осадок	В натуральном яблочном уксусе (в течение нескольких месяцев) образуется естественный осадок — хлопья рыжего или коричневатого оттенка	Осадок не образуется
Цена	Натуральный уксус всегда дороже синтетического. Обычно его цена колеблется от 150 до 300 р. в зависимости от производителя и размера бутылки

 

В качестве основы для этого раздела статьи использовались материалы сайта Уксус поддельный и синтетический. Для более подробного ознакомления с этой темой я советую вам эту статью!

 

Советы от читательницы сайта Эммы

По поводу споласкивания — мой личный опыт очень удачный с ним. Я ополаскиваю уксусом волосы после мытья. Из плюсов: уходит излишняя жирность, волосы и кожа головы по ощущениям «лёгкие», так же заметила, что это споласкивание хорошо, когда волосы «перекормлены» маслами или средствами с силиконами — помогает вывести жирность.

Еще я заметила даже, что волосы как-то быстрее стали расти после того, как я начала их споласкивать. Не знаю, так это или нет, но всё же подобное ощущение было. Так же, отмечу, что оно очень показано, когда моешь голову мылом (а именно из серий «для волос и тела», какое есть в многих линейках, но в частности от Агафьи и Планеты органики). Волосы в таком случае заметно меньше сохнут от мыла. Моё ИМХО, всё же, уксус на своей полочке держать нужно и если не споласкивать постоянно, то хотя бы курсами — летом, например, когда хочется побольше свежести.

Мне почему-то кажется (исхожу из моих личных, субъективных, впечатлений), что это споласкивание сейчас, когда полно бальзамов и масок, несёт скорее не кондиционирующий эффект, а эффект избавления волос от лишнего налёта — загрязнений водопроводной воды, излишних компонентов косметических средств и тд. Все мы знаем о народных советах, которые диктуют споласкивать волосы кипячёной водой. Тут собственно тоже самое + сдобрено яблочной кислотой, что заметно улучает эффект. 

Добавлю ещё то, что совсем недавно прочла и, примерив к себе,поняла, что это так. Сейчас очень многие боятся СЛС и пр. химии в шампунях. Так вот — уксусу вполне по силам нейтрализовать или,во всяком случае, сделать вред меньше, так как он смывает с волос всякие артефакты (налёт от мыла, воды и тд.). Предположу, что и вредный налёт от СЛС ему тоже смыть по силам. Я, в принципе, не противник, а даже сторонник СЛС (увы, но мои жирные волосы сложно качественно промыть органикой), но, всё-таки, чем меньше мы носим на свой голове косметических «артефактов», тем лучше.

 

www.myhair.su

Яблочный уксус для волос — лучшие рецепты, маски, пропорции, польза и вред

Здравствуйте, дорогие читатели. Один из самых популярных ингредиентов, применяющихся как в традиционной, так и в домашней косметологии — яблочный уксус для волос. Он имеет полноценный состав, позволяющий качественно ухаживать за волосами и кожей головы, а также — дает великолепный положительный эффект при его правильном и регулярном применении. Этот уксус — неотъемлемая часть многих кухонь. Но, сегодня его все чаще можно увидеть на полках с косметикой прекрасной половины человечества. И это неудивительно, ведь выглядеть красиво и привлекательно — мечта любой женщины. А волосы — это важная часть имиджа и показатель здоровья. Поэтому, укрепить и оздоровить их не упускает шанса никто из тех, кому известна лечебная чудодейственная сила уксуса натурального из яблок. Я использую этот уксус уже давно, соблюдая все правила и пропорции яблочного уксуса для волос, можно достичь положительного результата. 

Кстати, он может быть использован не только женщинами, а и мужчинами, с идентичным положительным результатом. Чего только не сделаешь ради собственного здоровья и красоты волос. А уж тем более — бутылочку уксуса можно купить.

Но, он должен быть исключительно натуральным и качественным, а в его составе обязаны находиться витамины и минеральные вещества, а также — фруктовые кислоты. Только такой уксус можно использовать для ополаскивания волос и получить максимальную пользу и никакого вреда.

Его можно приготовить и самостоятельно, в домашних условиях. О том, как применять уксус для головы и волос, чем он полезен, что есть в его составе, как его готовить и как избежать любого потенциального вреда от его применения — будет рассказано сегодня.

Натуральный яблочный уксус — химический состав 

Крайне важно, чтобы тот уксус, который будет использоваться в одном из ваших рецептов красоты, был натуральным. Массовая доля кислоты, зависимо от того или иного вида уксуса, варьируется в нем от 3% до 12%.

Для ухода за волосами, и их оздоровдения, отдавать предпочтение лучше всего уксусу 6%. Необходимо знать, что уксус бывает еще и синтетического происхождения. То есть, название «яблочный» — это только название и не более того.

А на самом деле, он произведен с использованием синтетического уксуса и яблочных ароматизаторов, красителей, консервантов и прочей химии. Такой уксус не только не поможет вашим волосам обрести столь долгожданное здоровье, а и наоборот — может существенно ухудшить их состояние.

Покупайте только натуральный уксус, и эффект, при условии правильного его применения (об этом тоже будет рассказано чуть ниже), вам практически гарантирован.

Как выбрать натуральный яблочный уксус — советы 

Исходя из этого, целесообразно дать некоторые советы по выбору именно натурального качественного продукта:

✔  Изучайте внимательно ту информацию, которая имеется на этикетке продукта. Если следовать закону, то производитель должен указывать оставляющие в порядке уменьшения их части в продукте. Первыми же идут те ингредиенты, которых больше всего в нем.

Уже по той информации, которая есть на этикетке, зачастую, можно понять: натуральные составляющие использованы в процессе производства данного продукта, или синтетические. Не будет лишним уточнить это и у продавца или кассира.

✔  Если на этикетке написано, что в составе продукта имеется кислота уксусная, но не указано, каким именно способом она была получена, это, в подавляющем большинстве случаев, тот продукт, о котором мы говорили: обычная синтетическая уксусная кислота, в которую были добавлены ароматизаторы и красители.

✔  Натуральный яблочный уксус всегда будет стоять дороже, чем обычный уксус, и дороже, нежели синтетические аналоги именно яблочного уксуса. Иногда разница в стоимости достигает разрыва 500-800% и даже более. Это вполне объяснимо дешевизной синтетического уксуса и, соответственно, ценностью уксуса натурального.

✔  Обращайте внимание не дно емкости, в которой стоит уксус. Если это натуральный продукт, на дне могут образоваться коричневого оттенка «хлопья», что вполне естественно. Это говорит не о порче продукт, а как раз о его натуральности. Но, осадка может и не быть, это тоже возможно.

В торговых сетях такой продукт, как натуральный уксус, шире всего презентован несколькими его видами, а именно: яблочный уксус, спиртовой уксус, винный уксус.

Но и они могут иметь синтетическое происхождение. К сожалению, именно яблочный уксус изготавливается из ненатуральных синтетических составляющих чаще всего. Поэтому, внимательно выбирайте продукт, пользуясь выше приведенными правилами, ведь вы уже знаете, как выбрать натуральный яблочный уксус.

Теперь — о составе уксуса яблочного натурального. Он, собственно говоря, и предопределяет, во многом, его целебные свойства.

В состав уксуса входят:

Витамины:

• Витамин С
• Витамин А
• Витамин Е
• Витамины группы В (а именно — В1, В2, В6, В9, В12)

Они хранятся в уксусе даже немного лучше и дольше, нежели в плодах, поэтому, уксус можно классифицировать, как натуральный и мега полезный концентрат натуральных полезных веществ, воздействие которых на организм усиливается положительным влиянием других полезных составляющих.

Минеральные вещества (сюда относятся как микроэлементы, так и макроэлементы):

• железо
• кальций и калий
• магний
• цинк
• йод
• фосфор
• кремний
• сера и прочие

Как можно увидеть, набор действительно полноценный, и это позволяет ему нести исцеление для волос.

Органические кислоты:

• яблочная
• лимонная
• щавелевая
• молочная и другие

Являющиеся очень ценными для организма и просто необходимыми для его полноценной деятельности.

Углеводы, а также — еще около 40 разнообразных соединений органической природы, которые принесут исключительную пользу для вашего организма!

Калорийность уксуса яблочного натурального — около 22 ккал (из расчета на 100 граммов продукта). Она, как правило, меньше, нежели у яблок, однако, обладает уксус свойствами, целебностью, для организма, которые ничуть не меньше, чем у натуральных плодов.

Чем полезен яблочный уксус для волос — польза продукта

В том, что она находится на высшем уровне, сомнений нет. Это было неоднократно доказано как в ходе лабораторных исследований, так и непосредственно на практике.

Яблочный уксус питает кожу головы и волосы

Происходит это через волосяные фолликулы, множеством полезных химических элементов, витаминами, минеральными веществами.

Это, уже само по себе, позволяет коже и волосам оздоровиться, запускает процессы естественной регенерации, повышает уровень местного иммунитета и так далее, и тому подобное.

Решает дерматологические проблемы кожи головы

Которые пагубно влияют и на состояние, собственно, самих волос. Обладая ярко выраженным антибактериальным и противогрибковым влиянием, дэструктивно воздействуя на структуру большинства вирусов, яблочный натуральный уксус избавляет от различных высыпаний и язвочек на коже. Более того, от эффективно решает проблему появления паразитов головы (в частности — вшей).

Препятствует выпадению волос

Останавливая тем самым обредение волосяного покрова, с чем нередко сталкиваются и женщины. Уксус укрепляет волосяные луковицы, это удерживает волосы на месте, одновременно — способствует их более интенсивному питанию, что только укрепляет их еще больше.

Избавляет от перхоти

Особенно — той, которая вызвана чрезмерной жирностью кожи головы. При этом, проходят и симптомы: зуд, стянутость кожи, косметический дискомфорт, вызванный наличием белых хлопьев перхоти в волосах и на одежде.

При этом, решается и проблема жирности самих волос. Такое свойство яблочного уксуса породило миф, что он полезен только обладателям жирной кожи головы, а для тех, у кого она сухая или комбинированная, он не принесет пользы, а то и больше — навредит.

Но, это не так, способствуя нормализации кислотного баланса кожи, уксус будет полезным для обладателей любой кожи. Просто для жирной — его эффект наиболее заметен.

Блеск, гладкость и здоровый внешний вид волос 

Непослушные волосы станут покладистыми, приобретут блеск, объем, здоровый внешний вид. Они станут более гладкими и шелковистыми.

Волосы будут излучать красоту. Это — никак не сравнимо с тем положением вещей, которое у вас было до того момента, когда вы только решили использовать яблочный уксус для своей головы.

Улучшает приток крови к коже головы 

Уксус из яблок (натуральный) очень благотворно влияет на кровеносные сосуды. Это, в свою очередь, способствует повышению их транспортной эффективности, позволяя им доставлять прямо к волосам больше кислорода и полезных веществ, попадающих в организм с пищей.

Имеет яблочный уксус другие позитивные моменты от его применения для кожи головы и волосяного покрова. Те, которые приведены выше, являются наиболее выраженными и, так сказать, универсальными.

Для каких волос подходит яблочный уксус — для сухих или жирных?

Жирная или комбинированная кожа, со всеми отсюда вытекающими последствиями, — это прямое показание к использованию яблочного уксуса, который способен большинство проблем с ней, и волосами, которые также страдают от этого, решить очень быстро, эффективно и без каких-либо побочных последствий.

А можно ли использовать яблочный натуральный уксус для сухой кожи головы и сухих волос? Ответ: да, можно. Но, будьте осторожны, так как сухая кожа, как правило, является более чувствительной к его составляющим, что может вызвать аллергические реакции, ожоги и прочие негативные моменты, которые будут рассмотрены в разделе о вреде и мерах предосторожности.

Также яблочный уксус можно применять для жирных волос.

В целом же, конкретного противопоказания к применению средств из натурального яблочного уксуса для обладателей сухой кожи — нет. Он принесет свою пользу и им. Просто, использовать его следует предельно осторожно.

Пропорции, как разводить и как применять яблочный уксус для волос

Пропорции будут зависеть от того, какого эффекта вы желаете достичь, и какой конкретно рецепт для этого вами был избран. Но, о рецептах — ниже, а сейчас приведем универсальные рекомендации и средние пропорции.

Итак, как правило, уксус разводится с чистой водой в целях ополаскивания после основного мытья с использованием шампуня.

Но, можно ополаскивать волосы и без предварительного их мытья шампунем. А иногда их ополаскивают перед мытьем (так рекомендуют делать в тех случаях, когда кожа головы и волосы — очень жирные).

Сразу обратите внимание: используйте только высококачественные шампуни, на 100% подходящие вашей коже и волосам. Иногда проблема может быть скрыта именно в неправильном выборе шампуня.

Тогда и от яблочного уксуса не удастся получить видимого положительного результата, ведь он просто будет постоянно нивелироваться некачественным, или несоответствующим вашему типу волос, шампунем. В идеале, шампунь должен быть на основе натуральных компонентов.

Сколько раз в неделю можно применять яблочный уксус? 

Если у вас нормальная кожа головы, то лучше использовать «уксус-ополаскиватель» 1-2 раза в неделю.

При комбинированной, склонной к жирности, или жирной коже головы, можно полоскать волосы, с участием яблочного уксуса, 1 раз в два для в течение месяца, после чего необходимо сделать хотя бы недельный перерыв.

Какие пропорции уксуса и воды для ополаскивания волос? 

Классический рецепт приготовления ополаскивателя на основе натурального яблочного уксуса: развести его в теплой чистой воде, в соотношении 1/4, где первое число — это объем уксуса, а второе — объем воды.

Приготовить нужно необходимое количество ополаскивателя. Как правило, достаточно 2,5-3 литров. Но, все зависит от объема ваших волос: их длины и густоты.

Пропорции для сухих волос

Если ваши локоны чрезмерно сухие, то уксуса нужно брать чуть меньше: 1 часть уксуса, 6 частей воды.

Пропорции для жирных волос 

При волосах жирного типа: 1 часть яблочного уксуса, 4,5 части воды. А вот если вам повезло с локонами, и они у вас — нормального типа, то разводите 1 часть уксуса в 5 частях чистой теплой воды.

После того, как волосы обработаны ополаскивателем, их желательно не сушить феном, который может пагубно повлиять на их состояние, а дать им просохнуть естественным путем.

Можно прибегнуть к промакиванию волос полотенцем из натуральной ткани.

Основные рецепты с яблочным уксусом для ухода за волосами

В уходе за волосами можно использовать ополаскивание волос яблочным уксусом, маски и прочие рецепты.

Ополаскивание с базиликом и маслом лимона

Понадобится половина литра уксуса из яблок, чистая вода (около 450-500 миллилитров), сухой базилик (в измельченном виде — 3 ложки), масло лимонное эфирное (8-9 капель). Все это нужно смешать, в течение недели настаивать в прохладном и темном месте, далее — процедить. Хранить — в таких же условиях в течение 3 недель.

Перед тем, как вы пожелаете использовать это средство, вам нужно будет развести его с водой в соотношении: 1 столовая ложка на 500 миллилитров воды. Использовать: до 2 раз в неделю, курс — не более 50 дней.

Ополаскивание волос с настоем лопуха

Необходимо взять 3 столовые ложки уксуса яблочного, столько же — листьев сушеного лопуха, 1,5 литра воды. Лопух залить кипятком и настоять около 30 минут, процедить, добавить к настою уксус. Использовать: 1 раз в 7 дней. Средний курс — 30 дней.

Маска для волос с маслом облепихи яблочным уксусом

Маска для волос из яблочного 6% уксуса и масла облепихи. Необходимо взять одного и другого — по 1 чайной ложке. Крапивы сухой — 2 столовые ложки. Воды 1000 миллилитров. Крапиву залить водой, варить полчаса. После — снять с плиты, остудить, добавить масло, затем — уксус, перемешать тщательно. Применять маску раз в неделю наносить на 20 минут, курс — 10-11 дней.

Маска из одуванчика, мяты, яблочного уксуса 

Маска для волос из яблочного 6% уксуса, сухого одуванчика, перечной мяты, ягод рябины, масла камфоры. Каждого ингредиента надо взять по 2 ложки столовые. Воды — 1000 миллилитров, что равняется 1 литру. Залить растительные компоненты кипятком, настоять 20 минут, остудить немного, добавить масло, затем — уксус яблочный, все очень тщательно перемешать. Применять перед сном до 2 раз в неделю.

Сочетание уксуса с  лекарственными травами

Травы используются для усиления полезного воздействия самого уксуса. Оптимально для этих целей подойдут: ромашка, календула, можжевельник и даже — кора дуба.

Готовить ополаскиватели с уксусом на их основе — очень просто. 1 столовая ложка измельченного сухого сырья вариться в воде, объемом 250 миллилитров в течение 18-20 минут.

Отвар настаивается около получаса, процеживается, добавляется в ополаскиватель, приготовленный по классическому рецепту из уксуса и воды.

Сочетание — мед и яблочный уксус для волос

Отлично сочетается яблочный уксус с натуральным пчелиным медом для волос. Следует взять 4 столовые ложки меда, 4 столовые ложки масла миндаля, 2 столовые ложки яблочного уксуса. Все это тщательно смешивается.

Наносится состав на кончики волос, так как основная его задача — устранение их сечения и выцветания.

Наносится аккуратно, время — 30-35 минут.

После этого — смывается чистой теплой водой.

Применяется — каждые 5 дней, курс — не более 1 месяца. Очень хорошо подходит для всех типов волос, а особенно — для сухих.

Вред яблочного уксуса для волос и меры предосторожности

Яблочный уксус для волос подходит всем типам и, в большинстве случаев, не оказывает негативного влияния на них и на кожу головы.

Однако, не следует забывать о предосторожностях, способных исключить даже потенциальный вред яблочного уксуса для волос и уксусных средств:

✔  Аллергические реакции.

✔  Повреждения кожи головы.

✔  Использование только качественных ингредиентов.

✔  Четкое соблюдение дозировок и способа применения средств.

Также хочу предложить вам приготовить яблочный уксус из яблок в домашних условиях, рецепт очень простой и доступный.

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях: простой рецепт

Существуют разные рецепты. Хочу привести тот, который является самым простым и, одновременно, позволяет получить максимально качественный продукт.

Возьмите 2 килограмма яблок, перетрите их на крупной терке, сложите в эмалированную или стеклянную посуду достаточной емкости, залейте 2,7 литрами остывшей, предварительно перекипяченной, чистой воды.

Положите сверху около 200 граммов меда пчелиного и несколько ломтиков ржаного хлеба, это ускорит ферментацию.

Поставить в теплое место на 11 дней, не накрывая крышкой. Уже на 2 сутки там начнутся интенсивные процессы брожения.

Далее — содержимое процедить тщательно через марлю и оставить в том же месте на 3 недели. По истечению этого срока уксус должен быть готов.

Его можно разливать по стеклянным бутылкам под крышки и ставить на хранение в темное прохладное место, используя по мере необходимости.

narodnayamedicina.com

свойства, способы приготовления и применение

Уксусы бывают разные: белый дистиллированный, винный, рисовый, малиновый и другие, но для укрепления здоровья полезен только один – яблочный. Он содержит очень ценную для организма яблочную кислоту и не содержит, в отличии от других, уксусную. Яблочный уксус был известен и широко применялся ещё много веков назад. Царица Клеопатра именно с его помощью смогла сохранить до самой старости девичью фигуру и тонкую талию, выпивая после каждой сытной трапезы кубок с разведенным уксусом.

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС — СОСТАВ

Яблочный уксус содержит большое количество минеральных веществ, микроэлементы, витамины и целый ряд ферментов. Рассмотрим некоторые из них:
1. Калий отвечает за нормальное функционирование сердца и мышц, необходим для нормального баланса жидкости в организме.
2. Кальций является необходимым элементом для формирования костей, а также для передачи нервных импульсов и мышечных сокращений.
3. Бор полезен для всего организма, но особенно для костей.
4. Железо необходимо для формирования красных кровяных телец, а яблочный уксус содержит его в легко усвояемом соединении.
5. Магний принимает участие в построении белков, обеспечивает нормальную работу нервной системы и сердца, стимулирует двигательную активность кишечника и желчного пузыря, способствует снижению давления в крови.
6. Фосфор вместе с кальцием укрепляет кости и зубы.
7. Сера является структурным компонентом большинства белков. Вместе с витаминами группы В участвует в обмене веществ.
8. Бета-каротин является сильнейшим антиоксидантом. Этот витамин, который яблочный уксус содержит в большом количестве, препятствует перерождению здоровых клеток в злокачественные.
9. Клетчатка препятствует усвоению жиров, за счет чего снижается уровень холестерина в крови и тем самым сокращается риск сердечнососудистых заболеваний и гипертонии.
10. Аминокислоты полезны для химических реакций мозга и эмоционального состояния человека.
11. Энзимы — это молекулы белка, которые практически переваривают пищу. Их источником является только растительная пища, например яблоки и яблочный уксус.
12. Витамин Е нейтрализует негативное влияние свободных радикалов, которые являются причиной преждевременного старения, нарушений иммунной системы, сердечнососудистых и онкологических заболеваний.
13.Витамин В1 необходим для энергоснабжения организма. При достаточном его количестве лучше происходит сжигание сахаров, основных источников энергии.
14. Витамин В2 способствует поддержанию здоровой кожи.
15. Витамин В6 играет большую роль в построении и расщеплении белков, а также принимает участие в метаболизме.
16. Витамин В12 необходим для образования красных кровяных телец и оказывает благотворное влияние на нервную систему.
17. Яблочный уксус в большом количестве содержит пектин — балластное вещество, которое способствует процессу пищеварения и выполняет ряд полезных для организма функций: снижает уровень холестерина в крови, улучшает состояние кровеносных сосудов, предупреждает развитии атеросклероза и гипертонии.
18. Энзимы – катализаторы всех клеточных реакций, абсолютно необходимы живым организмам для их жизнедеятельности.
19. Таннины – дубильные вещества, которые содержатся в коже яблок. Они подавляют патогенные микроорганизмы и являются мощными антиоксидантами.

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС – СВОЙСТВА

1. Выводит шлаки, обеспечивая очищение организма и снижение веса.
2. Способствует расщеплению углеводов и жиров ( ускоряет метаболизм ).
3. Налаживает пищеварение, снижает аппетит и уменьшает тягу к сладкому.
4. Способствует секреции желудочного сока, нормализует кислотность.
5. Препятствует распространению бактерий гниения в кишечнике.
6. Стимулирует работу почек.
7. Нормализует венозное кровообращение за счет повышения эластичности сосудов.
8. Укрепляет иммунитет.
9. Нейтрализует негативное влияние на организм свободных радикалов, препятствует преждевременному старению.
10. Стимулирует обмен веществ.
11. Помогает от воспаления и боли в горле.
12. Благоприятно воздействует на кожу, улучшает цвет лица, придает здоровый оттенок.
13. Улучшает общее самочувствие, тонизирует.
14. Помогает сбить высокую температуру.

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС – СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сделать яблочный уксус из простого яблочного сока, купленного в магазине нельзя, так как в нем много консервантов. Сок не забродит, а стухнет.

Рецепт № 1. Яблоки тщательно моют, устраняют гнилостные и червивые части, затем пропускают через соковыжималку или протирают через крупную терку. Получившуюся сырую яблочную кашицу кладут в необходимый для этого сосуд, емкость которого соответствует количеству используемых яблок, и доливают тепловатой кипяченой водой ( 0,5 литра на 400 грамм яблочной кашицы). Затем на каждый литр воды добавляют 100 грамм меда или сахара, а также 10 грамм хлебных дрожей и 20 грамм сухого черного хлеба.
Сосуд с этой смесью хранят открытым в помещении при температуре 20-30 градусов. Сосуд должен быть из стекла ( банка ), дерева ( бочонок без крышки ) или глины, эмали и храниться в темном месте ( т.к. солнечные ультрафиолетовые лучи препятствуют брожению ) в течение 10 дней, не забывая 2-3 раза в день помешивать кашицу деревянной ложкой.
После 10 дней всю массу перекладывают в марлевый мешочек и выжимают. Полученный таким образом сок вновь процеживают через марлю, определяют вес и переливают в сосуд с широким горлом. Можно к каждому литру прибавить по 50-100 грамм меда или сахара, помешивая до полного растворения. Затем банку закрывают марлей, завязывают и хранят в тепле для продолжения брожения, которое считается законченным, когда жидкость успокоится и прояснится. Это произойдет через 40-60 дней. Яблочный уксус переливают в бутылки, фильтруя при помощи лейки с марлей. Бутылки плотно закрывают пробками, закупоривают воском и хранят в прохладном месте.

Рецепт № 2 Яблоки, без гнили и червоточин, натирают на крупной терке вместе с сердцевиной. Кладут в стеклянный сосуд и доливают тепловатой кипяченой водой, пол-литра на каждые 400 гр. яблочной кашицы. На каждый литр воды прибавляют по 100 гр. меда или сахара и по10 гр. хлебных дрожжей или 20 гр. сухого черного хлеба. Сосуд с этой смесью хранят открытым при температуре 20 – 30 градусов в темноте в течении 10 дней, помешивая 2 – 3 раза в день деревянной ложкой. Затем кашицу перекладывают в марлевый мешочек и отцеживают, переливают в другую стеклянную банку, которую закрывают марлей и оставляют так для продолжения брожения. Яблочный уксус обычно созревает за 40 – 60 дней. Жидкость успокаивается и проясняется. Его следует разлить по бутылкам и закупорить воском.

Рецепт № 3 Яблоки натереть на крупной терке. Сырую яблочную кашицу положить в стеклянный сосуд и развести теплой кипяченой водой, на 800 гр. кашицы 1 литр воды. На каждый литр воды прибавить по 100 гр. меда или сахара, а для ускорения брожения 10 гр. дрожжей или 20 гр. сухого ржаного хлеба. Первые 10 дней сосуд с этой смесью хранить открытым при температуре 20 – 30 градусов С, перемешивая яблочную кашицу деревянной ложкой 2 – 3 раза в день. Потом массу переложить в марлевый мешок и отжать сок. Полученный сок процедить через марлю и перелить в сосуд с широким горлом . При желании на 1 литр сока добавить 50 – 100 гр. меда или сахара. Банку закрыть марлей, завязать и поставить в теплое место, чтобы брожение продолжалось еще 40 – 60 дней. Затем полученный яблочный уксус фильтровать, разлить по бутылкам и плотно закрыть их пробками. Хранить в холодильнике при температуре 6 – 8 градусов С.

Рецепт № 4 Компоненты: яблоки 5 кг, вода 5л, дрожжи 100 гр, сухари ржаные 200 гр, сахар 1 кг, мед. Яблоки любого сорта натереть на терке, добавить кипяченную воду и другие компоненты. Полученную массу поместить в эмалированную посуду, накрыть тканью и поставить в теплое место. Перемешивать 3 – 4 раза в сутки. Через 10 дней раствор процедить и добавить в него по 100 гр. меда и по 100 гр. сахара на каждый литр. Затем раствор разлить по стеклянным бутылям и накрыть марлей. Уксус готов, когда раствор перестанет бродить и выпадет осадок, на что уходит в среднем от 4 до 6 недель. Готовый яблочный уксус фильтруют через три слоя марли , вновь разливают по бутылкам, плотно укупоривают и хранят в прохладном месте.

Рецепт № 5 Натереть на крупной терке вместе с сердцевиной яблоки, поместить в стеклянный сосуд , долить теплой кипяченой воды из расчета 0,5 литра на 400 гр. яблок. На каждый литр воды добавить 100 гр. сахара или меда и 10 гр. хлебных дрожжей или 20 гр. сухого черного хлеба. Держать открытым при температуре 20 – 30 градусов С в темном месте 10 дней , помешивая 2 – 3 раза в день деревянной ложкой. Затем кашицу переложить в марлевый мешочек, отцедить, переложить в другой сосуд и закрыть марлей. Созревает за 40 – 60 дней. Разлить по бутылкам и закупорить.

Настоящий натуральный яблочный уксус отличается некоторой мутностью. Производители же осветляют его, фильтруют и даже дистиллируют. Содержание витаминов, микроэлементов, ферментов и минеральных веществ в дистиллированном уксусе намного ниже. Недистиллированный уксус имеет пену на поверхности. Она ничего общего с плесенью не имеет и является очень полезной. Яблочный уксус хорошего качества не может быть прозрачным.

Уксусная матка – это самое ценное в уксусе. Так называют пену или слизистую массу, которая появляется на поверхности во время брожения яблочного сока. Самое удивительное то, что уксусная матка обладает втрое большими, чем собственно уксус, целебными свойствами и облегчает даже те болезни, при которых обыкновенный яблочный уксус оказался бессильным.

Чтобы слабый уксус сделать крепким, необходимо его выставить на мороз. Он замерзнет, но не весь. Не замерзнет, именно, та крепкая часть уксуса.

Чтобы из красного уксуса сделать белый, необходимо в него на 1 литр влить 3 – 4 ложки молока. Смесь взболтать, дать отстояться и процедить.

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС – ОБЩЕУКРЕПЛЯЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт № 1 Ежедневно утром, сразу после подъема, в стакан воды комнатной температуры добавить 1 столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку меда, смешать и выпить на голодный желудок.
Рецепт № 2 Стакан теплой воды с растворенной в ней столовой ложкой уксуса, принятый с утра на голодный желудок, придает энергию и способствует пищеварению.
Рецепт № 3 Пить три раза в день за полчаса до начала приема пищи по стакану теплой воды, в которую добавили две чайные ложки уксуса и половину чайной ложки меда.
Рецепт № 4 В половине стакана холодной кипяченой воды развести 1 столовую ложку уксуса и добавить пол стакана кислого молока. Все хорошо размешать и выпить. Принимать непосредственно перед завтраком и перед ужином – 2 раза в день. Курс – один месяц, через неделю можно повторить.

Предупреждение. После принятия раствора яблочного уксуса не забывайте прополоскать рот, так как уксус разъедает эмаль зубов также, как и любая другая кислота.

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС – КОСМЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Ph уксуса очень близок к ph кожи, поэтому его можно смело использовать в косметических целях. Протирания раствором уксуса хороши как для сухой, так и для жирной, проблемной кожи. Содержащиеся в яблочном уксусе органические кислоты – яблочная, лимонная, молочная оказывают волшебный, косметический эффект. Ваша кожа будет гладкой, шелковистой и великолепной.
Рецепт № 1 Разведите 2 столовые ложки уксуса в стакане холодной воды и разотрите этим раствором всё тело, одновременно массируя его руками.
Рецепт № 2 Наполните ванну теплой водой ( 37 – 40 градусов ) и влейте туда 250 мл уксуса. Принимайте ванну 15 – 30 минут. Такая ванна оказывает отличный эффект на состояние кожи.
Рецепт № 3 Налейте теплой воды в тазик, добавьте в неё яблочный уксус, примерно 100 мл, и держите в этом растворе ступни ног в течении 5 минут. После этого ноги становятся нежными и гладкими, как у ребенка.
Рецепт № 4 Омолаживающая маска для любого типа кожи. Натереть на крупной терке один свежий огурец. Добавить три столовые ложки оливкового масла и один яичный желток. Перемешать и добавить одну чайную ложку уксуса. Нанести полученную массу на очищенную кожу лица и шеи на 30 минут. Затем смыть теплой водой.
Рецепт № 5: Взбейте одно яйцо, добавьте одну чайную ложку меда и четверть чайной ложки уксуса и тщательно перемешайте. Нанесите маску на лицо и шею. Через 15 – 20 минут смойте теплой водой и осторожно промокните салфеткой. Маска улучшает цвет лица и имеет омолаживающий эффект.
Рецепт № 6: на сто мл воды добавить чайную ложку уксуса. Смочить раствором ватный тампон и протереть лицо. Отлично освежает лицо, делает кожу мягкой, устраняет прыщи.
Рецепт № 7: по капле уксуса капнуть в формочки, где вы делаете лед для утреннего протирания лица, тонизирующий эффект для кожи будет ещё более заметным.
Рецепт № 8: смешать одну столовую ложку уксуса, одну столовую ложку меда и одну чайную ложку мелкой соли. Нанести на очищенное лицо массирующими круговыми движениями. Подержать две минуты, затем смыть теплой водой.
Рецепт № 9: смешать три столовые ложки простого натурального йогурта с одной чайной ложкой уксуса и одной чайной ложкой муки. Нанести на очищенное лицо, Через 10 – 15 минут смыть теплой водой. Отличная очищающая маска.
Рецепт № 10: разомните три ягоды клубники, добавьте к ним яблочный уксус, разведенный наполовину водой, и дайте настояться час. Затем пропитайте в этом растворе марлю и нанесите на лицо и шею. Через час смыть теплой водой. Если у вас не очень чувствительная кожа, то маску можно оставить на всю ночь. Позволяет избавиться от пигментных пятен и веснушек.
Рецепт № 11: смешайте одну столовую ложку уксуса и пол стакана морковного сока. Протирайте этим раствором лицо утром и вечером. Постепенно мелкие морщины разгладятся.

Яблочный уксус для волос

Специалисты по волосам считают, что яблочный уксус способен не только восстановить сухие, ломкие или непослушные волосы, но и укрепить их. Для этого на три стакана воды добавьте три столовые ложки уксуса и ополосните полученным раствором волосы. Регулярно проводя такие процедуры вы вернете волосам блеск и гладкую структуру, они станут боле послушными и мягкими, а кроме того, вы забудете о перхоте.
Очень эффективна маска для волос с яблочным уксусом: одна чайная ложка уксуса, одна столовая ложка мёда и пол стакана воды. Эту смесь нужно втирать в волосы за 30 минут до мытья головы.
Для того чтобы избавиться от перхоти, подогрейте уксус и равномерно распределите его по всей коже головы. Накройте голову полиэтиленом и утеплите на час. Затем хорошо вымойте голову с шампунем.
Чтобы жирные волосы доставляли меньше хлопот, два раза в неделю делайте маску из голубой глины, разведенной уксусом. Наносите её преимущественно на корни, чтобы не пересушить сами волосы.
Яблочный уксус для волос можно использовать в виде маски. Смешать натертое яблоко, яичный желток и уксус. Для жирных волос нужно взять четыре столовые ложки уксуса, для сухих и нормальных – две столовые ложки. Маску нанести на волосы на 30 минут и затем смыть теплой водой.

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС – ЛЕЧЕНИЕ БОЛЕЗНЕЙ

Яблочный уксус обладает великолепными целебными и диетическими свойствами. Для употребления внутрь его разводят в пропорции 1:25, т.е. на один стакан воды берут две чайные ложечки уксуса. Для смягчения вкуса можно добавить ложечку меда. Пить его желательно только через соломинку для коктейлей. После приема необходимо хорошо прополоскать рот.
Лечение ангины: в стакане воды растворить одну чайную ложку уксуса. Полоскать горло каждый час. Набрать полный рот раствора , прополоскать рот и проглотить.
Рецепт для похудения: Три раза в день за пол часа до еды выпивать стакан воды с разведенным в нём одной столовой ложки уксуса. При желании в стакан воды можно добавить одну чайную ложку меда. Этот полезный напиток притупит чувство голода, что позволит вам меньше налегать на еду и, как следствие, быстрее похудеть. Также рекомендуется яблочный уксус добавлять в различные салаты.

Рецепты от целлюлита

Рецепт № 1: разведите 2 столовых ложки уксуса в стакане холодной воды и разотрите этим раствором проблемные места, хорошо массируя их руками.
Рецепт № 2: смешайте яблочный уксус и воду в равных частях и втирайте смесь в проблемные зоны. Сверху наложите пленку и оберните чем-нибудь теплым. Через час все снять и обмыть теплой водой.
Рецепт № 3: смешайте три части уксуса с одной частью оливкового масла. Смажьте проблемные зоны этой смесью и сделайте легкий массаж. Рекомендуется делать его дважды в день.

Лечение аллергии: за две недели до начала цветения растений и до его окончания выпивайте утром и вечером выпивайте стакан воды с двумя чайными ложками уксуса и одной чайной ложкой меда. Это оказывает антиаллергическое действие на носоглотку.
Лечение повышенной потливости: после душа протирайте подмышки и ступни ног раствором уксуса ( одна столовая ложка на стакан воды), чтобы восстановить кислотный баланс кожи и надолго расстаться с этой проблемой.
Лечение нарушения сна: смешать: одну чайную ложку меда и три чайные ложки уксуса . Принимать перед сном две ложки смеси. Если ночью проснетесь, примите оставшуюся часть.
Лечение грибка на ступне: в один литр теплой воды добавить одну чайную ложку уксуса и пол стакана соли, размешать. Проводить в этом растворе два раза в день ножные ванны по 5 – 10 минут. Смягчающее действие соли на кожу обеспечивает проникновение в неё уксуса и усиливает поражение грибка.
Лечение запоров: две столовые ложки семян льна кипятить с двумя стаканами воды 15 минут. Отвар процедить и добавить одну чайную ложку яблочного уксуса. Пить один стакан смеси перед сном.
Лечение гипертонии : выпивать ежедневно стакан воды с двумя чайными ложками уксуса.

Лечение варикозного воспаления вен

Рецепт № 1 : утром, после пробуждения и на ночь, перед сном наносите неразведенный яблочный уксус на кожу ног, поглаживающими движениями от кончиков пальцев к бедру. Вытирать не надо, он должен высохнуть сам. Эта процедура заметно снижает боли и предохраняет от дальнейшего развития болезни. Внутрь принимайте два раза в день стакан воды со столовой ложкой уксуса.
Рецепт № 2 : налить в ванну холодной воды до колен, влить в неё четверть литра уксуса и подержать ноги в этом растворе 2 – 3 минуты. Затем на не вытертые ноги надеть хлопчатобумажные носки, а на них толстые и лечь в положение , чтобы ноги были приподняты.
Рецепт № 3 : намочить ткань в чистом яблочном уксусе, слегка отжать и обернуть ею голени. Поверх наложить сухое махровое полотенце. Положение ног в течении 30 минут должно быть приподнятым.

Лечение при камнях в почка и мочевом пузыре : пить три раза в день по стакану обычного раствора уксуса.
Лечение диабета : яблочный уксус можно использовать как средство от сахарного диабета 2-го типа, который обычно развивается после 40 лет. Исследования обнаружили, что потребление уксуса в пищу помогает замедлить рост сахара в крови, который возникает после употребления в пищу продуктов богатых углеводами.
Предупреждение заболевания раком : яблочный уксус, содержащий бета-каротин и клетчатку, не является волшебным снадобьем, но для сокращения риска раковых заболеваний крайне полезен.

Противопоказания

Раствор уксуса с водой имеет высокую кислотность, поэтому принимать его можно только в том случае, если у вас нет никаких проблем с желудочно-кишечным трактом : гастрита, повышенной кислотности , язвенных заболеваний, хронических и острых гепатитов. Его не рекомендуется принимать больным с нарушением солевого обмена мочевой кислоты. При наличии других заболеваний необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Как отличить натуральный яблочный уксус от синтетического

1. Надпись на этикетке «столовый уксус» свидетельствует о том, что уксус синтетический.
2. На этикетке натурального написано: «уксус натуральный» либо «биохимический», «спиртовой», «состав: яблочный уксус, консервант».
3. Натуральный уксус отличается некоторой мутностью, а на дне бутылки может быть небольшой осадок.
4. Синтетический уксус прозрачен, в нем осадок невозможен – этот раствор безжизненный.
5. Крепость натурального уксуса 4 – 6%, а синтетического – как правило, 9%.
6. Не покупайте яблочный уксус с добавками.
7. Натуральный яблочный уксус значительно дороже синтетического – в полтора, два раза и более.

Хранить в темном прохладном месте в закупоренных бутылках. Срок годности два года. Если вы купили уксус в магазине или в аптеке, то срок годности будет указан на этикетке.

www.ukzdor.ru