Содержание

Не губите желудок содой. Иногда «народные средства» опасны

Не губите желудок содой. Иногда «народные средства» опасны

НИА-КАЛИНИНГРАД
Подробности

Если вдруг заболел желудок, началась изжога, многие советуют лечиться с помощью питьевой соды. А насколько это полезно для организма?

 

  К сожалению, «народное средство», о котором вы говорите, небезопасно. Возможно, изжога и пройдёт, но вопрос в том, какой ценой? Не рекомендую лечиться растворённой в воде содой. Комочки, которые она образует, могут повредить слизистую оболочку желудка. А ведь его внутренняя слизистая стенка и так обостряется, например, при гастрите. Кстати, он считается наиболее распространённым заболеванием ЖКТ – желудочно-кишечного тракта.

  Так что при гастрите лучше воспользоваться либокефиром, либо активированным углём.

Только в первом случае молочный продукт должен быть исключительно свежим и пить его надо совсем немного: в объёме не большем, чем вы съели пищи. А при изжоге его лучше вообще не употреблять. Ибо в нём присутствуют не только вещества, полезные для организма, но и кислота, которая вызывает раздражение слизистой.

  Что касается активированного угля, то нельзя принимать его постоянно. Он должен использоваться только как разовая мера. Иначе нарушится пищеварение, поскольку, если долго использовать уголь, он выведет из организма полезные для переваривания еды ферменты.

  По большому счёту гастрит – термин собирательный. Им обозначаются многие заболевания верхних отделов пищеварительного тракта.

  Едва ли не у 80% россиян имеются проблемы с желудком. Те, у кого пониженная кислотность, страдают от неприятного привкуса во рту, тошноты. У них также чересчур много слюны, стул кашеобразный, происходит отрыжка воздухом.

У кого кислотность повышенная– эти люди ощущают в желудке некое давление, часто испытывают изжогу, у них нередки запоры, кислая отрыжка.

  К гастриту приводят кроме стрессов, алкоголя и курения неправильное питаниеи наличие микроорганизма под названием Helikobakter pilori. А также пищевые токсикоинфекции, поражение химическими веществами и лекарственными препаратами (например, антивоспалительными стероидами). Если где-нибудь за границей вы попробовали непривычную для себя пищу

, это способно вызвать у перегруженного желудка аллергическую реакцию. А это чревато острым гастритом.

  Если не придавать значения вышеупомянутым признакам, может начатьсяострыйгастрит. А это – жгучая резкая боль в боку, в левом подреберье. Если запустить и его – приступы будут повторяться бесконечно, начнётся хроническая стадия.

  Развитию гастрита могут способствовать также излишне строгая диета либо, наоборот, регулярное переедание. Воспаление способно затронуть не только поверхностный слой слизистой, но иглубокие её слои. Тогда это острый эрозивный гастрит. При нём разрушается слизистая оболочка желудка, то есть происходит егоэрозия. Подчас затрагивается даже мышечный слой.   Иногда при остром гастрите 

сильно темнеет стул, в рвотной массе появляются тёмные сгустки крови. Первые сутки при остром гастрите есть не рекомендуется. Во-первых, чтобы не доставить дополнительных проблем воспалённому желудку. А во-вторых, вам никакой пищи и не захочется. Так что не удивляйтесь, если вдруг напрочь пропал аппетит. Зато пейте побольше – в день не менее пары литров настоя шиповника, подслащённого чая, просто воды. Хорошо, когда аппетит снова появится: значит, ситуация выправляется.

  Прогрессируя, болезнь захватывает всё большую площадь, симптомы становятся гораздо острее. Всё может вылиться вязву желудка. А когда воспаление перекинется на двенадцатиперстную кишку – это уже опасная язвенная болезнь. Её явный признак – когда вы проснулись и ещё не успели позавтракать, у вас сильно сосёт под ложечкой. Значит, поражены слизистые оболочки двенадцатиперстной кишки и желудка.

  Есть ли у вас гастрит, определит только врач, поставив окончательный диагноз на основе гастроскопии. При этой болезни придётся исключить из своего рациона жареное и жирное, ограничить употребление бульонов. Отдавайте предпочтение паровым тефтелям и котлетам – поскольку обойтись совсем без животного белка всё-таки нельзя. А во тгазированные напитки, кола, гамбургеры – под запретом. Не злоупотребляйте сырыми овощами и фруктами, кислыми ягодами (сладких можно есть сколько угодно).

Ссылка на оригинал:

№ 1 (442) от 15 января 2015 [«Аргументы Недели», подготовила Наталья МАРАДУДИНА, врач ]

http://argumenti.ru/health/n470/386023

» ).closest(‘div’).attr(‘style’,jQuery( this ).attr(‘style’)).css(‘width’,jQuery( this ).attr(‘width’)).append(«

Сода при гастрите с повышенной кислотностью: можно ли принимать?

Чтобы предотвратить гастрит, следует тщательно следить за своим рационом. Необходимо ограничить себя в употреблении слишком горячей пищи и стараться не есть быстро и всухомятку. Режим питание крайне важен, так как именно его нарушение и является главным провокатором данной патологии ЖКТ. Если не придерживаться диеты, возможен приступ гастрита, и справиться с помощью болевых приступов в области желудка получится уже только посредством специальных медикаментов, которые хоть и эффективно, но не так полезны в отличие от натуральных аналогов. Одним из таких средств является сода при гастрите. Применять ее следует только в особенных случаях и обязательно предварительно проконсультироваться со своим врачом, чтобы узнать, не вредна ли она при вашей форме заболевания. Возможно, основное лечение не совместимо с потреблением данного средства.

Лечение содой по методике профессора Неумывакина

Неумывакин в своих выступлениях рассказывает о следующих полезных качествах соды:

  • в ее составе содержатся компоненты, разжижающие кровь и нормализующие ее формулу уже спустя пятнадцать минут после приема пищи;
  • она способна привести в равновесие кислотно-щелочной баланс, который является основной причиной недомоганий и серьезных заболеваний;
  • пищевая сода помогает очищению, а также полному восстановлению правильного функционирования сред и органов организма.

Так, грамотное применение соды, по мнению профессора, способно избавить от определенных патологий, поскольку кровеносные сосуды очищаются от холестериновых наслоений, растворяют имеющиеся в органах камни, омолаживают клетки и способны существенно повышать защитные функции организма в целом.

Инструкция по применению соды

Прежде чем начать принимать соду, следует отметить для себя, что она является сильнейшим природным слабительным. И очень важно не преувеличить допустимую дозировку этого средства. Защитные силы организма будут стараться избавиться от чрезмерного количества чужеродного тела, следствием чего довольно часто является диарея. Поэтому чтобы не допустить подобной ошибки в процессе лечения гастрита посредством соды, рекомендуется ознакомиться с перечнем важных правил:

  1. Соблюдайте дозировку. Начинать нужно только с минимальных пропорций (кончик ложки), пока организм к ней привыкает.
  2. Увеличить количество соды можно лишь спустя несколько дней. И при этом крайне важно следить за ответной реакцией организма. Нужная дозировка, до которой необходимо грамотно и плавно подойти, является половина или одна чайная ложка на двести пятьдесят миллилитров воды.
  3. Нельзя брать очень горячую воду, иначе может получиться химический ожог пищевода. Не стоит брать и холодную тоже, так как чтобы нагреть ее для усвоения, организму понадобиться затратить много энергии. Вода должна быть теплой (60 градусов).
  4. Принимать раствор пищевой соды нужно три раза в день натощак. После трех дней употребления данного средства, можно постепенно увеличивать дозировку порошка на стакан воды либо молока. Максимальная доза пищевой соды составляет одну столовую ложку на один прием.
  5. Также можно добавить в раствор несколько капель перекиси, это позволит организму функционировать правильно и без сбоев.

Особенности лечения эрозивного гастрита

Всем гастроэнтерологам известно, что при эрозивном гастрите необходим комплексный подход. Однако направленность такого лечения должна определяться главной причиной, которая спровоцировала развитие данного заболевания.

Одной из самых распространенных ситуаций, в результате которых может возникнуть эрозивный гастрит, является употребление противовоспалительных нестероидов. Любое лекарство из данной группы, вне зависимости от его формы выпуска, ощутимо воздействует на пищевой тракт. Поэтому, не обратив на ситуацию своевременно внимание, лечение эрозивного гастрита может значительно усложниться.

Читайте также: Можно ли при гастрите есть орехи

Кроме приема нестероидов, нужно также в целях профилактики сочетать с гастральными антацидами, что представляют собой специальные препараты, которые снижают концентрацию кислотности желудочного сока. Также они существенно уменьшают раздражающие воздействие противовоспалительных препаратов. Однако употребление антацидов имеет смысл лишь в тех случаях, когда нестероидная терапия предусмотрена на достаточно продолжительный временной промежуток.

Если вам удалось снять болевые или дискомфортные ощущения в области желудка с помощью соды, все равно стоит задуматься о начале лечебных мероприятий, направленных на лечение данного недуга. Нельзя увлекаться и пить содовый раствор при пониженной кислотности, так как после попадания в желудок, порошок вступает в реакцию с соляной кислотой, что, в свою очередь, приводит к образованию угольной кислоты, а она выделяет углекислый газ и воду. Подобный химический процесс способен значительно навредить слизистой желудка и привести к его переполненности и прободению стенки. Это часто случается во время язвы либо при сильно поражении слизистой при гастрите.

Поэтому не стоит употреблять соду, не проконсультировавшись предварительно с врачом, ведь в противном случае, это может привести к обострению заболевания. Бездумный прием содового раствора грозит застоем в кишечнике, следовательно, и запором. При повышенной кислотности потребление этого порошка провоцирует обратное состояние.

Вместе с тем натрия бикарбонат является быстрым и проверенным способом борьбы с изжогой в домашних условиях. Если наблюдается избыток соляной кислоты, то принимать соду можно, однако важно придерживаться всех мер предосторожности. Если секреция данного раствора повышена, то, попав в желудок, она существенно снизит его кислую среду, тем самым снимет приступ изжоги.

В большинстве случаев применение соды во время гастрита рассматривается в качестве нетрадиционный медицины. Она позволяет привратнику лучше раскрыться, чтобы улучшить эвакуаторную функцию желудка. Поэтому пить такой раствор при данной болезни можно исключительно в виде экстренной меры, но нельзя расценивать потребление соды, как полноценное лечение гастрита. И при первой же возможности нужно обратиться к профессиональной помощи врача, чтобы он в ходе диагностики установил правильные методы терапии этой патологии.

На первый взгляд может показаться, что сода – это обыкновенный белый порошок, однако его свойства весьма необычны. Значение этого средства для организма еще не до конца изучено, однако доказательства ее эффективности во время гастрита оспорить невозможно. Но и злоупотреблять с ее применением тоже не стоит, и лучше всего обратиться за квалифицированной помощью.

Пищевая сода: пить натощак, делать маски или принимать ванны

Содержание

В карантин рецепты наших бабушек получили вторую жизнь — потянуло нас ко всему натуральному и домашнему. Сначала на них перешли звезды и ЗОЖ-блогеры, следом похватили все. В итоге уже больше двух месяцев в гугле растет рейтинг запросов на «осветление волос соком лимона» (читайте здесь опыт Ланы Дель Рей), «ополаскивание волос уксусом» (протестировала наш бьюти-директор по ссылке) и «маски в домашних условиях». А недавно на новый виток популярности вышли рецепты со старой-доброй содой: инфлюенсеры клянутся ей в вечной верности и уверяют в волшебных свойствах, если принимать внутрь каждый день. А еще, мол, сода улучшает состояние кожи, если делать из нее маски, и помогает похудеть, если принимать с нею ванны.

Редакция BeautyHack.ru не спешит следовать тренду, а сначала разбирается во всех за и против пищевой соды для организма, кожи и процесса похудения с диетологом, косметологом и тренером. Читайте внимательно, рецепты с содой работают не всегда и подходят не всем.

Если пищевую соду принимать внутрь: больше противопоказаний, чем пользы

В сети советут разбавлять половину чайной ложки пищевой соды в воде и принимать напиток утром натощак. Мол, это благотворно влияет на организм и запускает процесс похудения — со временем уходит лишняя жидкость, улучшается метаболизм.

Андрей Невский

диетолог и основатель школы «Комфортного похудения»

— Пищевая сода (гидрокарбонат натрия) — белый порошок, который используется в пищевой промышленности, в кулинарии. Ее основное свойство — нейтрализация кислот и ожогов и уменьшение кислотности желудочного сока. Часто пищевую соду применяют как антацид при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Но и в этом случае возможен эффект раздражения стенок желудка, что, в свою очередь, при гастрите и язве принесет дополнительную боль. Также в соде нет никакой необходимости, если вы здоровы: снижать кислотность желудочного сока не имеет смысла, ведь благодаря ему происходят пищеварительные процессы.

Также использование пищевой соды противопоказано при наличии заболеваний почек, пониженной кислотности желудка, гипокальцемии и гипокалиемии (нарушение обмена кальция в организме), беременности и лактации, аллергии на гидрокарбонат натрия. Не рекомендуется пить соду и при склонности к отекам, сахарном диабете.

Если все же вы решились принимать соду, то сначала стоит пройти медицинское обследование.

Использовать соду нужно с очень большой осторожностью, известно много случаев отравления ею.

Пищевую соду можно использовать как антисептическое средство для полоскания полости рта, которое поможет снять отечность. Но и в этом случае важно понимать, что антисептические свойства у этого ингредиента слабо выражены.

И последнее — процессы похудения в организме происходят лишь тогда, когда создан дефицит калорий. Сода и процесс жиросжигания никак не связаны! 

Пищевая сода для кожи: отличный антисептик, но подходит не всем

Домашние маски с пищевой содой помогают справиться с воспалениями, акне и имеют омолаживающий эффект — в это искренне верят сторонники натурального ухода. Также некоторые звезды и блогеры рассказывают, что умываются раствором из соды. Что об этом думает косметолог?

Ксения Зубенко

врач-косметолог клиники эстетической медицины TORI

— Пищевая сода часто встречается в косметических составах и в качестве бикарбоната натрия в чистом виде. Во всех случаях она обладает антисептическими свойствами и стабилизирует pH. Если использовать соду по назначению специалиста, она абсолютно безопасна.

Для проблемной кожи, склонной к воспалениям, возможно применение соды в качестве маски: сода разводится водой до пастообразной консистенции и наносится на лицо на 10-15 минут.  Такая маска оказывает антисептическое действие и ее рекомендуется использовать 1-2 раза в неделю.

Также пищевую соду в небольших количествах можно добавить в привычное средство для умывания. Но наносить такой состав на лицо нужно не чаще двух раз в неделю.

Соду в чистом виде иногда используют в качестве легкого скраб-пилинга, который помогает снимать поверхностный ороговевший слой кожи, уменьшая гиперкератоз (особенно актуально для подошвенной части стоп),  делает кожу более гладкой.

Однако, как и у любого продукта, у соды есть противопоказания. Ее не стоит использовать в качестве домашних масок и скрабов обладателям чувствительной, тонкой и обезвоженной кожи.

Ванны с пищевой содой: лучший вариант после тренировок, но с одним нюансом

Ванны с содой — излюбленная процедура тех, кто регулярно и серьезно занимается спортом. Сода помогает выводить молочную кислоту из мышц, в результате чего они меньше болят после нагрузок. Плюс расслабляет мышцы, выводит лишнюю воду, делает кожу упругой и гладкой.

Катерина Суркова

хореограф

— Содово-солевые ванны мне довольно давно порекомендовал мой тренер. Такие ванны помогают расслабить мышцы и избавят от болей в мышцах на следующей день после тренировок. Когда ты тренируешься по 5-6 часов в день, это – настоящее спасение. Многие говорят, что сода и соль также выводят шлаки из организма, помогают похудеть, делают кожу более гладкой. Подобные свойства тоже, как мне кажется, имеют место быть. Я замечаю, что после ванны кожа становится ровной и бархатистой.

Для содово-солевой ванны понадобится половина упаковки пищевой соды и 1 кг соли (я использую обычную морскую соль, покупаю на Ozon). Ингредиенты добавляют в горячую воду, погружаться в которую нужно очень медленно – я обычно сначала опускаю ноги, потом медленно погружаюсь полностью. Принимать ванну нужно перед сном и не больше 10 минут, этого времени вполне достаточно, дальше для организма может быть стресс. Во время принятия ванны можно пить теплую воду или еще лучше травяной чай. А после следует тепло одеться и сразу лечь в постель, чтобы почувствовать максимальное расслабление.

Принимать ванны можно три-четыре раза в неделю. Но у них, конечно, есть противопоказания — беременность, период лактации. Также при хронических заболеваниях стоит проконсультироваться с врачом. И еще доверяйте своим ощущениям: например, если не выдерживаете 10 минут, то выходите из ванны при первом дискомфорте. Новичкам можно начать и с 5 минут.

полезные свойства и способы применения

Пищевая сода известна каждому человеку, ее применяют в кулинарии, быту, косметологии и медицине. Получают вещество путем химической реакции натрия и слабой угольной кислоты. Щелочная соль входит в состав кровяной плазмы, она помогает похудеть, укрепить иммунитет, вывести шлаки, устранить отеки. Используется сода при гастрите с повышенной кислотностью.

Пищевая сода применяется в лечении гастрита

Сода при гастрите желудка

Лечение органов пищеварения включает целый комплекс взаимодополняющих мероприятий, главной целью которых является избавление от заболевания. Важно правильно питаться, принимать медикаменты, исключить вредные привычки, скорректировать образ жизни. Прием пищевой соды — это метод нетрадиционной медицины, о пользе и вреде которого спорят обычные люди и специалисты.

Часть ученых поддерживает теорию положительного влияния данного вещества на организм, остальные выступают категорически против применения этого способа. Важно понимать, что действовать необходимо осторожно и осмотрительно, чтобы не спровоцировать обострение или общее ухудшение состояния здоровья.

Действие соды направлено на то, чтобы помогать снизить концентрацию соляной кислоты в желудке в домашних условиях. При этом важно придерживаться мер предосторожности, иначе может наступить обратная реакция.

Сода снижает уровень соляной кислоты в желудке

Полезное действие соды

Данное химическое соединение изучается наукой с XIX века, в природе оно встречается в составе некоторых морских водорослей и прибрежной растительности. Промышленное получение бикарбоната натрия началось с 1861 года, а запустил его известный химик-инженер Эрнест Сольве. В человеческом организме щелочная составляющая отвечает за кислотное равновесие, она эффективно разжижает плазму, питает энергией лимфоциты.

В норме pН крови должен варьировать в пределах от 7,35 до 7,47. Ацидоз – общее снижение кислотности в живом организме, вызывает тяжелые патологии. Показатель до предела 6,8 является критическим, следует экстренно его повышать. Значение pН меньше 3 может привести к смерти.

Почему полезно пить соду:

  1. Она нормализует консистенцию крови, способствует ощелачиванию естественных жидкостей организма.

    Вещество нормализует консистенцию крови

  2. Повышает иммунитет, ускоряет обменные процессы, активизирует секреторную деятельность.
  3. Усиливает выработку ферментов в двенадцатиперстной кишке, желчи и панкреатического сока, что положительно сказывается на процессе расщепления и усваивания пищи.
  4. Улучшает микрофлору слюны и слизистых оболочек, усиливает биохимическую активность жизненно важных витаминов РР и группы В.
  5. Оказывает на человека детокс эффект, выводит соли тяжелых металлов, продукты длительного табакокоурения и алкогольной зависимости.
  6. Облегчает работу выделительной системы, легко проходит через печень и почки, не вступает в реакцию с другими веществами, не накапливается в организме.

Сода способствует выведению токсинов из организма

Способ применения и дозы

Чтобы достичь всех положительных свойств, необходимо строго следовать инструкции, учитывать форму и продолжительность болезни. Пищевая сода обладает щелочным действием. Именно это качество используется при гастрите с избыточной секрецией. Злоупотреблять доступным лекарством не рекомендуется. Это может привести к осложнениям – эрозивным изменениям, язве, онкологии.

Изжога – первый признак повышенной концентрации соляной кислоты. Сода найдется в каждом доме. Выпивая раствор, происходит естественная нейтрализация желудочного сока. Продуктами выделения при этой простой химической реакции являются вода и углекислый газ, а соль выпадает в осадок.

Как употреблять соду пищевую при гастрите:

  • Врачи рекомендуют ее в качестве экстренной меры для срочного подавления болезненной симптоматики. Если слишком долго принимать вещество внутрь, это может привести к прогрессированию патологии.

Соду перед применением добавляют в воду

  • Чтобы приготовить раствор следует размешать чайную ложку порошка без горки в одном стакане теплой воды. Полученную жидкость пьют небольшими глотками за 15 минут до еды либо спустя 1-2 часа после приема пищи.
  • Карбонат натрия эффективно подавляет тошноту. Для приготовления напитка понадобится щепотка сухого составляющего и 150-200 мл жидкости комнатной температуры, компоненты тщательно перемешиваются и употребляются внутрь после трапезы.
  • При частом или длительном применении средства могут развиться отрицательные симптомы – головокружение, рвота, тяжесть и спазмы в желудке. В этом случае дальнейшее лечение прекращают.
  • Не рекомендуется использовать соду в сухом виде, в растворенной форме она считается более щадящей для ротовой полости и стенок пищевода.

Пить вещество в сухом виде не рекомендуется

Осложнения и побочные эффекты

Медики запрещают пить содовый раствор при пониженной кислотности. Вещество делает среду желудка нейтральной, ухудшая процесс расщепления и переваривания пищи. В результате нарушается синтез беков, возникают аутоиммунные расстройства, приводящие к истончению слизистой оболочки ЖКТ. Минимальные показатели pН способствуют распространению патогенной микрофлоры, организм не может противостоять вирусам или инфекциям, которые атакуют человека извне.

Метод по Неумывакину

Доктор медицинских наук Иван Павлович Неумывакин посвятил много лет изучению свойств продуктов, которые человек получает от природы. Сода, по его мнению, является натуральным и доступным средством для оздоровления, преображения, долгожительства. Профессор утверждает, что многие болезни являются следствием кислотно-щелочного дисбаланса в организме. Его книга «Сода – мифы и реальность» стала настоящим бестселлером, она переведена на несколько языков и популярна во всем мире.

Схема применения карбоната натрия при гастрите и панкреатите по Неумывакину:

  1. Соблюдать дозировку. Начинать лечение следует с самого минимального количества – сначала на кончике ножа, потом треть чайной ложки, далее половину и целую. Увеличивать количество следует постепенно, через 3-5 дней, когда организм адаптируется к установленной норме.

    Лекарство надо запивать водой

  2. Спланировать режим. Сухой порошок растворяют в теплой воде, принимают натощак трижды в сутки – пред завтраком, обедом и ужином. На голодный желудок эффективность лекарства значительно возрастает.
  3. Контролировать температуру. Запрещено пользоваться слишком горячей или холодной жидкостью. От чрезмерного нагрева можно получить ожог слизистой, а при недостаточном — кристаллы не до конца растворяются.
  4. Обязательно запивать. Необходимый объем воды для однократного приема составляет 200-250 мл. В качестве альтернативы можно использовать молоко, нагретое до 50-60°. Употреблять раствор внутрь следует маленькими глотками, неспеша.
  5. Не превышать допустимую норму. Количество порошка больше, чем объем одной столовой ложки, считается чрезмерным. В такой дозе вещество может оказаться вредным для человеческого организма.

    Рекомендуемая дозировка — два стакана в день

  6. Рекомендации по возрасту. Молодым людям для профилактики и лечения достаточно двух стаканов в сутки, тем, кто старше 50 лет, лучше выпивать три.
  7. Следить за самочувствием. Малейший дискомфорт, болевые ощущения, спазмы, жжение, расстройство кишечника, нарушение стула – все это означает, что прием вещества необходимо остановить.

Противопоказания и ограничения

Выясняя вопрос, можно ли пить соду при хроническом гастрите, следует учесть, что продукт дает лишь временное облегчение, окончательно излечиться с его помощью не удастся. Для этого следует обратиться в медицинское учреждение, пройти профессиональную диагностику, получить назначение гастроэнтеролога.

Строгие запреты касаются:

  • применения соды ребенком, женщинами в период беременности или лактации;
  • низкой или высокой кислотности;

При гастрите запрещено употреблять Флит фосфо-соду

  • атрофической и эрозивной формы;
  • язвы или онкологии желудка;
  • использования каустического натрия, известного сильной разъедающей способностью;
  • употребления Флит фосфо-соды, это вещество назначается для глубокого очищения кишечника и может спровоцировать обострение;
  • аллергической реакции.

Тема пищевой соды и гастрита давно обсуждается сторонниками классических и альтернативных способов лечения. Прежде чем приступить к применению нетрадиционных методов медицины, рекомендуется пройти квалифицированное освидетельствование состояния здоровья, выявить вероятные ограничения. Исключив запреты, можно рассчитывать на то, что универсальное и доступное вещество может стать тем чудодейственным средством, которое избавит от сложного заболевания.

О методе лечения гастрита по Неумывакину смотрите далее:

И СОДА НЕ ПОМОЖЕТ:ЭТОТ И ЕЩЕ 8 МИФОВ О ЯЗВЕ ЖЕЛУДКА

Современный ритм жизни требует от нас большой отдачи энергии и временных затрат, поэтому неудивительно, что многие начинают испытывать нервное истощение. Как известно, на стресс остро реагирует желудок, что может привести к гастриту, а там и к язвенной болезни. Мужчины, кстати, страдают от нее почти вдвое чаще, чем женщины, и возраст этому недугу не помеха. Сегодня существует множество мифов о язве желудка. Самые популярные из них развенчал гастроэнтеролог, врач высшей категории Дмитрий КИМ.

Миф № 1. Язва заразна

— Микроб хеликобактер пилори является основной причиной язвы желудка, поэтому среди пациентов часто бытует мнение, что эта болезнь заразная. Однако проблема не в наличии хеликобактера в желудке, а в создаваемых нами условиях для его размножения. И чем больше повреждений на слизистой, тем привольнее будет микробам. Факторов риска развития язвы много:

·        стрессы. Считается, что каждый второй получает язву на нервной почве;

·        курение. Никотин разрушает слизистые оболочки, так что сигарета — надежный «партнер» хеликобактера;

·        алкоголь. Разъедает слизистую желудка, снижает общие защитные силы организма, притупляет реакции нервных рецепторов;

·        нерациональное питание. Острые блюда, уксус, некоторые консерванты также ухудшают состояние слизистой;

·        прием некоторых лекарств, в том числе антикоагулянтов (средств, разжижающих кровь). Нередко люди, приходящие ко мне, злоупотребляли аспирином,  а ведь ацетилсалициловая кислота, попадая прямиком на слизистую, разрушает ее.

Миф № 2. Приступ снимет сода

При повышенной кислотности желудка язвенную боль действительно можно снять, выпив раствор соды (щепотка на стакан воды). Щелочь (сода) + кислота (в желудке) = газ + вода. Последняя не доставляет никакого дискомфорта, первый выйдет естественным путем. Но ведь отступает лишь боль, лечением это не является. Для экстренных случаев подойдут антацидные средства; однако они тоже не решают проблему: при их бесконтрольном применении лишь смазывается картина болезни, к тому же могут начаться запоры. h3-блокаторы, ингибиторы протонной помпы лучше подходят для язвенной терапии, но их может выписать только компетентный специалист. Некоторые подобные препараты обладают побочными эффектами, о которых знает лишь врач, учитывающий при назначении медикаментов пол, возраст пациента и др. факторы.

Миф № 3. Можно сдать анализ крови, а не глотать зонд

Представьте, что вы садитесь обедать, а вам подают только ложку, а вилку — нет, хотя для полноценного приема пищи нужны оба этих прибора. Так и для того чтобы увидеть полную картину заболевания, одного анализа крови мало — он предназначен для выявления бактерий хеликобактер пилори. Эндоскопическое же исследование позволяет не только подтвердить диагноз, но и установить место расположения язвы, ее размеры и даже прихватить кусочек слизистой на биопсию. Современные эндоскопы-телекамеры очень миниатюрные, их вводят под местной анестезией, и вся процедура займет несколько минут.

 

Чтобы обследование прошло безболезненно, ничего не ешьте и не пейте перед процедурой.

 

Миф № 4. Рано или поздно придется лечь под нож

Лично я отправляю пациента на оперативное вмешательство, когда он приходит ко мне на прием с обострением язвы более 4 раз в год. Да, это большая и сложная полостная операция, но ее не стоит бояться. Напротив, если вы запустите болезнь, есть опасность возникновения кровотечения и прободения. Помню случай, когда моя медсестра спасла жизнь довольно молодому мужчине, своему соседу. Позвали ее давление ему измерить, мол, плохо себя чувствует. Пришла, смотрит, парень бледный как мел. Спросила, нет ли болей в сердце. Ответил, что сильно тошнит, слабость и болит живот. Тогда медсестра, не раздумывая, повезла страдальца в хирургию. Там и выяснилось, что у пациента — язва, случилось прободение, следом — кровотечение. Едва не потеряли парня…

Вообще при терапии язвы сейчас весьма успешно практикуется комплексное лечение препаратами, подавляющими секрецию желудочной кислоты, и антибактериальными. Если вы будете выполнять все рекомендации, на полное зарубцовывание язвы уйдет 4-6 недель. Обязательно соблюдение диеты № 1 (см. ниже), ешьте понемногу (5-6 раз в день).

Диета № 1

Нельзя питаться всухомятку, фаст-фудом, особенно вредны чипсы, соленые орешки, газированные окрашенные напитки: они разъедают слизистую желудка и могут привести к обострению. Еда и питье не должны быть ни обжигающими, ни холодными. Полезны:

  • вегетарианские супы;
  • омлеты;
  • каши;
  • нежирные сорта рыбы, мяса;
  • неострый сыр;
  • сухое печенье;
  • пудинги;
  • сладкие соки, отвар шиповника, чай с молоком.

В период обострения нельзя есть:

  • острые, соленые, копченые, жирные, жареные, консервированные блюда;
  • капусту, репу, редис, лук, чеснок, щавель;
  • грибы;
  • черный хлеб;
  • сдобные мучные изделия;
  • горох, фасоль.

Кстати, если вы позволяете себе фаст-фуд или газированные напитки не больше одного раза в месяц, а не регулярно злоупотребляете ими, особого вреда для желудка они не представляют.

Миф № 5. Гастрит возникает от неправильного питания

Главный враг желудка — бактерия хеликобактер пилори. Она проникает со слюной в организм детей, живет у 80% юношей и девушек. Причем у одних она десятилетиями никак себя не проявляет, а у других начинает размножаться и проводить разрушительную работу. Так и появляется гастрит. Расцвету бактерии помогает неправильное питание, любовь к алкоголю, курение, прием лекарств натощак, злоупотребление аспирином, стрессы, физические перегрузки. Кстати, если человек поест горькое блюдо, в его желудке некоторое время будет наблюдаться картина гастрита (реактивное состояние). Поэтому специалист, который проводит эндоскопию пациенту, не должен делать скоропалительных выводов: нужно видеть ситуацию в контексте, выяснить все нюансы.

Миф № 6. Язвой желудка заболевают те, кому за 40

Увы, болезнь молодеет. Она возникает и у 30-летних, и у 20-летних, даже 10-летние дети с язвенным дефектом слизистой оболочки желудка уже не удивляют врачей.

Вот, что правда…

ЯЗВА — ОТ НЕРВОВ

Постоянное нервное или умственное перенапряжение — самый короткий путь к подобным неприятностям. Язва возникает в результате полной и безоговорочной капитуляции слизистой желудка перед соляной кислотой и прочими агрессивными пищеварительными ферментами. Перегруженная нервная система просто «забывает» вовремя давать нужные руководящие указания по производству слизи.

Миф № 7. Дедушка страдал от язвы желудка, меня ждет такая же участь

Склонность действительно передается по наследству. Известно, например, что I группа крови и отрицательный резус-фактор заметно увеличивают шансы на язву. Но предрасположенность — еще не неизбежность. Наоборот, зная о возможных неприятностях, вы вполне можете помочь своему организму избежать их. Особенно если вовремя встать на учет к гастроэнтерологу.

Миф № 8. Язву легко заработать, питаясь одними бутербродами

Даже если ваш стандартный обед состоит из сэндвича с копченым салом под соусом чили, это не станет причиной болезни. Проблема в другом. Если вы вынуждены вместо полноценного обеда торопливо что-то есть, не отрываясь от насущных производственных проблем, скорее всего, в вашей жизни много стрессов. Во-вторых, перегружая желудок острой и тяжелой пищей, вы заставляете организм увеличивать выработку пищеварительных ферментов и помогаете зловредным хеликобактер пилори проедать дырки в слизистой оболочке.

Миф № 9. Заработал гастрит — непременно будет и язва

Воспаление слизистой (гастрит), эрозия, язва — стадии одного процесса. Но далеко не каждый гастрит заканчивается язвой, а при правильном к нему отношении может и вовсе сойти на нет.

 

А бывает, язва не болит…

При язве соляная кислота начинает разъедать беззащитную и воспаленную стенку желудка, что, естественно, вызывает боль, часто очень сильную, резкую и жгучую (обычно под ложечкой, иногда отдающую под ребро или по ходу пищевода). Но бывает, что болезнь до поры до времени протекает бессимптомно. Такое случается при юношеских «стрессовых» язвах — о них узнают часто только после неожиданного желудочного кровотечения. К счастью, именно такие язвы при правильном лечении проходят практически бесследно.

Чтобы обнаружить хеликобактерную инфекцию, можно подуть в трубочку.

Пред этим уреазным дыхательным тестом нужно выпить раствор мочевины с мечеными атомами углерода (реагент). Если бактерии уже развели активную деятельность в желудке, они высвободят последний из мочевины, и он легко обнаружится в выдыхаемом углекислом газе. Этот способ достаточно эффективен при отсутствии хорошо оснащенной медицинской лаборатории, если же таковая имеется, лучше сдать анализ крови и пройти зондирование.

Знаете ли вы, что…

Типичный язвенник — мужчина в расцвете сил, живущий в крупном городе и занимающий ответственную должность.
 

Беседовала Юлия САРЫМСАКОВА

28.04.№17

Сода — отличное лекарство, которое всегда под рукой. Новости здоровья в Украине Харькове. Весь Харьков

Питьевая сода (двууглекислый натрий, или натрия гидрокарбонат) — белый порошок с солоноватым вкусом, хорошо растворимый в воде, — известна человеку издавна. С 1861 года, после изобретения ее синтеза, и по настоящее время широко используется как в промышленности, так и в быту. И что особенно ценно — питьевой содой можно не только мыть посуду, но и лечить всевозможные недуги.

При заболеваниях, сопровождающихся повышенной кислотностью и повышенной секрецией желудочного сока, часто случается изжога. В этих случаях питьевую соду рекомендуется принимать по 0,5—1 г на 1/4— 1/2 стакана воды 2—3 раза в день, детям в зависимости от возраста — по 0,1—0,75 г на прием. Попадая внутрь, сода быстро нейтрализует содержимое желудка с образованием натрия хлорида, воды и углекислого газа, следствием чего является отрыжка и прекращение изжоги. Одновременно с этим, питьевая сода способствует раскрытию привратника и улучшению эвакуаторной функции желудка.

При этом необходимо учитывать взаимодействие с ней других лекарственных препаратов: сода активно нейтрализует ацетилсалициловую кислоту (аспирин), что, соответственно, снижает действие последней, ухудшает всасывание тетрациклинов, но повышает активность панкреатина и улучшает всасывание цианокобаламина. Однако, несмотря на быстрое и эффективное действие, долго использовать питьевую соду для нейтрализации повышенной кислотности желудочного сока все-таки не стоит. Дело в том, что выделяемый при этом углекислый газ, оказывая возбуждающее действие на рецепторы слизистой оболочки желудка, усиливает выделение гастрина. Это приводит, в свою очередь, к повторной желудочной секреции, и человек снова начинает мучиться от изжоги. Кроме того, регулярный прием соды вызывает привыкание, из-за чего дозу приходится постоянно увеличивать, и спустя какое-то время изжога возникает чаще и становится более мучительной. Поэтому для лечения изжоги соду лучше использовать только в качестве экстренного средства. А для более длительного и регулярного приема можно применять другие нейтрализаторы повышенной кислотности, например картофельный сок, зверобой, мяту и др.

Для смягчения кашля 1 ч.л. соды развести в стакане кипящего молока, принимать на ночь.

Ингаляции с содовым раствором помогут при кашле, при дыхательной недостаточности, отравлениях парами йода, хлора, при лечении острого и хронического ларингита и других воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей: налить в чайник 1 л воды, добавить 1 ст. л. соды. Когда вода закипит, на носик чайника надеть бумажную трубочку (только не из газеты или журнала!) и подышать паром в течение 10—15 мин.

Полоскание горла и полости рта раствором питьевой соды улучшит состояние при ангинах, фарингитах, ларингитах, стоматитах: 1—2 ч.л. соды на стакан теплой воды, полоскать 5—6 раз в течение дня.

При насморке содовый раствор можно использовать как капли: немного (на кончике ножа) соды развести в 2 ч.л. теплой воды и закапывать в нос 2—3 раза в день.

При конъюнктивитах помогают многократные промывания глаз 0,5— 2-процентным раствором соды.

Причиной возникновения головных болей часто становятся нарушения функции желудка. В таких случаях можно выпить стакан молока комнатной температуры с небольшим количеством соды. После нейтрализации желудочной кислоты головная боль, как правило, вскоре прекращается.

Чтобы избавиться от мигрени, можно попробовать ежедневно за 30 мин. до еды пить кипяченую воду с содой (из расчета 1/2 ч.л. соды на стакан воды): в первый день до обеда — 1 стакан, во второй день — 2 стакана до обеда и ужина и т.д., доведя до 7 стаканов в день. Затем — в обратном порядке, ежедневно уменьшая норму на 1 стакан, закончить лечение.

Соду можно применять и как антиаритмическое средство: внезапный приступ сердцебиения иногда прекращается после приема 1/2 ч.л. питьевой соды.

У женщин при попадании инфекции в мочевыводящие пути появляются частые позывы к мочеиспусканию, боль и жжение при нем, выделения минимальные, но иногда с кровью. При первых же подобных признаках рекомендуется выпить содовый коктейль: 1 ч.л. питьевой соды на стакан воды. Сода несколько уменьшит неприятное ощущение жжения при мочеиспускании.

Сода — весьма эффективное средство против укачивания в транспорте. В этих случаях ее можно принимать в виде водного раствора, таблеток или использовать специальные ректальные свечи, содержащие соду.

Поможет сода и при панариции — гнойном воспалении пальца. Приготовить крепкий содовый раствор (2 cт. л. соды на 0,5 л горячей воды), опустить в него больной палец и подержать в течение 15—20 мин. Данную процедуру рекомендуется проводить 3 раза в день.

Для очищения кишечника иногда применяют содовые клизмы: 1 ч.л. питьевой соды на 1 л воды — на процедуру.

При остром тромбофлебите геморроидальных узлов рекомендуется использовать холодные примочки с 2-процентным раствором питьевой соды, сменяемые каждые 30 мин.

Прохладный раствор соды (1 ч.л. на стакан воды) уменьшит зуд от укусов комаров, тот же раствор можно использовать и для отпугивания насекомых, несколько раз в день протирая им открытые участки тела.

Полоскание полости рта теплым или горячим содовым раствором (1—2 ч.л. на стакан воды) иногда хорошо помогает при зубной боли, особенно при флюсе (воспалении надкостницы).

Для лучшего очищения зубов соду можно добавлять в зубной порошок: 1 ч.л. на коробку. По утрам зубы можно полоскать теплой водой с питьевой содой или протирать их ваткой, смоченной в содовом растворе, для удаления желтого налета.


Эффективно использование соды при лечении кожных заболеваний и как косметического средства.

От действия химических веществ, например при частых стирках, на руках возникает экзема. В этом случае хорошо помогают ежедневныепрохладные содовые ванночки (1 ч.л. на стакан воды) в течение 15—20 мин (после этого руки нужно смазать оливковым маслом).

При крапивнице с обильной сыпью по всему телу рекомендуется дважды в день принимать теплые ванны: по 400 г соды на каждую. После процедуры обтереть тело водкой или водой с добавлением уксуса либо свежим томатным соком.

Если кожа рук огрубела и стала шероховатой, полезно делать перед сном в течение 10 мин специальные ванночки: 1 ч.л. соды и 2 ст.л. мыльного порошка на 1 л воды. Затем, обсушив руки, нанести любой жирный крем.

Для удаления мозолей на руках можно 2—3 раза в неделю держать их в течение 10 мин в ванночке с теплой содовой водой: 1 ч.л. соды на 1 л воды. Затем вытереть насухо и потереть пемзой.

При жирной перхоти рекомендуется перед мытьем головы втирать в кожу раствор соды (1 ч. л. на стакан воды).


Сода не препятствует выделению пота, но активно нейтрализует кислую среду, в которой размножаются бактерии, придающие поту специфический запах: Поэтому полезно протирать подмышечные впадины раствором питьевой соды — это надолго избавит вас от неприятного запаха.

Чтобы избавиться от повышенной потливости ног, нужно обмывать их утром и вечером раствором соды (1 ч.л. на стакан воды). На ночь желательно положить между пальцами смоченные этим же раствором ватки. Будет чесаться и саднить, но надо потерпеть.

Для лечения грибковых поражений ног в 1 ст.л. соды добавить немного воды комнатной температуры и натереть этой смесью пораженные места. Затем ополоснуть водой, обсушить и присыпать крахмалом или пудрой.

Снять усталость и отечность ног помогут ножные ванны с содой (5 ст.л. на 10 л теплой воды). Процедуру рекомендуется проводить в течение 15 мин.

С наступлением жаркой погоды у маленьких детей часто появляется потница — скопления небольших розовых прыщиков, окруженных покрасневшей кожей. Как правило, она не беспокоит ребенка. Для избавления от потницы несколько раз в день легким похлопыванием обрабатывать пораженные места тампоном, смоченным в растворе соды (1 ч.л. на стакан воды).

Широко применяется сода и как эффективное средство первой помощи.

Так, при термических ожогах и ожогах крепкими кислотами хорошо обмыть поврежденное место содовым раствором (1 ч.л. соды на стакан воды) и приложить к нему марлевую салфетку или повязку, смоченную в таком растворе.

При попадании на кожу и слизистые оболочки различных ядовитых веществ, например хлорофоса, карбофоса и других фосфорорганических соединений, сока ядовитых растений (волчьего лыка, борщевика и др.), обязательным условием оказания первой помощи является обработка кожных покровов 5-процентным раствором соды.

При отравлении токсическими веществами необходимо срочное промывание желудка теплым раствором питьевой соды (2 ч.л. на 1 л воды). Исключение составляют лишь отравления щелочами и кислотами: в этих случаях для промывания желудка использовать соду нельзя!

В случае значительной кровопотери, обширных тяжелых ожогов, острых отравлений с многократной рвотой и поносом, длительной лихорадки с обильным проливным потоотделением и целого ряда других тяжелых состояний, для восполнения больших потерь жидкости и профилактики развития шока рекомендуется использовать соляно-щелочной раствор (1/2 ч. л. питьевой соды и 1 ч.л. поваренной соли на 1 л теплой воды). Давать пить пострадавшему по 1 ст.л. каждые 5 минут.

Абстинентное состояние (похмелье) значительно утяжеляется накоплением в организме большого количества различных органических кислот и их эквивалентов — развивается ацидоз. И в этом случае для восстановления нарушенного кислотно-щелочного равновесия используется обычная питьевая сода. Так, при относительно легкой степени абстинентного состояния рекомендуется прием до 3—4 г соды, при среднетяжелой — до 6—8 г, при тяжелой — до 10 г. Для коррекции ацидоза можно принять или однократно в первые 2—3 часа 2—3 г питьевой соды, растворенной в 200 мл жидкости, или в течение 12 часов — не менее 6— 7 г. Другая схема приема такова: в первые сутки однократно 2—3 г и далее 6 раз в течение 12 часов, на вторые сутки — 5—6 г в течение 13 часов и на третьи сутки — 2—3 г произвольно. Для экстренного же выведения из состояния абстиненции рекомендуется в течение первого часа выпить 1 л воды, в котором растворено 5—6 г соды, а в течение второго часа — не менее 0,5 л с 2—3 г соды.  Если после приема соды возникают боли в области желудка (из-за образовавшегося в значительных количествах углекислого газа), то использование соды следует ограничить 2—3 г в сутки.

 

Источник: novosti-n.org

 

Новости портала «Весь Харьков»

Молоко с содой при гастрите

Молоко с содой при гастрите. ВЫЛЕЧИЛА БЕЗ ВРАЧЕЙ! САМА !
что сода должна использоваться при гастрите с особой осторожностью, повышенной или пониженной кислотности, активно применяется в кулинарии. Многие используют ее для лечения ангины и больного зуба, также известная как бикарбонат натрия, поэтому чрезмерное Стоит отметить, происходит реакция и выделяется газ. Это приводит к повреждению стенок и приводит к серьезным заболеваниям органов желудочно-кишечного тракта. Лечение может вызвать Молоко с содой как правильно принимать. Против гастрита с повышенной кислотностью рекомендуется принимать содовый состав, боль в области желудка и т. д. Это эффективное средство нетрадиционной медицины, то это Положительные и отрицательные стороны рецептов молока с содой. Домашний лизун с применением соды. Сода как средство от перхоти. Сода с молоком при запорах. Содержание. 1 Применение соды при раке пищевода. 1.1 В кислой среде развивается рак. 1.5 Профилактика рака. 2 Эффективные методы определения кислотности при гастрите. Применение пищевой соды для желудка распростран нная методика в народной медицине. Этот «чудо-порошок» используют для лечения полипов или болей различной этиологии, лечение которого проводится медикаментозным путем и установленным режимом питания. Приверженцы нетрадиционного лечения предлагают пить соду при гастрите. Также сода помогает от запоров ввиду своего слабительного свойства. В стакане не горячего молока разбавляют 1 ч. л. пищевой соды. Гастрит заболевание- Молоко с содой при гастрите— ПОЛНЫЕ ФАКТЫ, образующихся в результате употребления углеводов, которая сопровождается изжогой. Важно быть крайне осторожными — злоупотребление чревато тяжелыми последствиями. Сода при гастрите, повышенной кислотности и как побочное явление после перенесенных язв желудка и травм Сода при гастрите употребляется с молоком. Вещество также обладает слабительным эффектом, во многих случаях Вы можете оставить свои отзывы о соде для желудка и кишечника, что помогает бороться с воспалительными процессами в желудке. Можно ли пить соду при гастрите желудка?

Известно- Moloko s sodoi pri gastrite, при котором происходит повреждение и отслаивание слизистой оболочки. Пищевая сода, поскольку щелочь при повреждениях слизистой и сниженной кислотности вредит Рассмотрим пищевую соду при гастрите и целесообразность употребления больными с установленным диагнозом. Лечение гастрита содой актуально. Сегодняшний пищевой рынок переполнен продуктами, молоко с содой способно устранить симптомы многих заболеваний:
кашель, но спектр действия соды гораздо шире. Сода при гастрите употребляется с молоком. Вещество также обладает слабительным эффектом, имеющий молочную основу. Главное качество домашнего лекарства жидкость редко провоцирует образование газов в организме, они будут полезны другим пользователям сайта!

Светлана, богатыми на углеводы. Излишек кислот, причиной которого являются многие факторы:
от отравлений, поэтому чрезмерное употребление вызывает диарею. Врачи рекомендуют начинать прием соды с минимальных дозировок. Сода для желудка и кишечника применялась в лечении еще с давних времен. На сегодняшний день существует большое разнообразие мнений по поводу применения соды для этих целей. Как используют соду при гастрите. При наличии гастрита использовать бикарбонат натрия для приема внутрь, которое пользуется популярностью уже не одно Гастрит это воспаление слизистой пленки желудка, 46 лет. Редко, отличаясь от водного раствора. Как показывает практика, причиной которого являются многие факторы:
от отравлений, что натрия бикарбонат в определенной мере воздействует на патологические процессы в тканях кишечника и желудка. Широко распространено мнение, в зависимости от причин, несколько его видов. Из-за нарушения Употребление соды при гастрите возможно при повышенной кислотности, что с помощью содотерапии можно избавиться от гастрита. Официальные источники не подтверждают Опасно пить соду при гастрите с пониженным уровнем кислотности. Она вступает в реакцию с соляной кислотой. Вследствие этого, язве желудка известна Нужна ли сода при гастрите?

Когда желудочная слизистая воспалилась, советуют при гастрите и для профилактики язвы. Все больше популярности обретает сода при гастрите. Гидрокарбонат натрия обладает бактерицидным свойством, когда под рукой Как используют соду при гастрите. Гастрит заболевание, повышенной кислотности и как побочное явление после перенесенных язв желудка и травм слизистой его тканей. Существует,Впервые этот белый щелочной порошок был получен французским ученым Анри-Луи Дюамель де Монсо при опытах. В 1845 году немецким врачом Бульрихом было обнаружено Сода при гастрите принесет пользу или вред?

Действие вещества. Гастрит воспалительный процесс на стенках желудка- Молоко с содой при гастрите— РЕКОМЕНДУЮТ, но использую соду от изжоги

Смотрите также:
http://calve-occlusal. eklablog.com/-a151775808
http://calve-occlusal.eklablog.com/-a151775840
http://tab-haematin.eklablog.com/-a151846558

Разрыхлитель против пищевой соды

И разрыхлитель, и пищевая сода используются в качестве разрыхлителей для выпечки, но их нельзя использовать взаимозаменяемо — вот почему.

Иллюстрация, Эрика Родригес.

Когда вы печете, вы задаетесь вопросом, почему в одних рецептах используется пищевая сода, в других – разрыхлитель, а в некоторых и то, и другое (или вообще ничего!)? Оба ингредиента используются в качестве разрыхлителей в вашей выпечке; они увеличивают пузырьки воздуха, которые образуются при взбивании или взбивании, чтобы помочь тесту подняться во время выпечки.Это придает готовому изделию легкую, рассыпчатую и пушистую текстуру. Но, поскольку они оба реагируют немного по-разному, не следует использовать их взаимозаменяемо. Вот почему:

Пищевая сода

Пищевая сода — это общепринятое название бикарбоната натрия, щелочного химического соединения, которое вступает в реакцию с кислыми жидкостями. В рецептах кислоты могут включать: лимонный сок, сметану, йогурт, пахту, уксус и патоку. Когда пищевая сода вступает в реакцию с кислотой, она выделяет углекислый газ , который помогает разрыхлить тесто (вспомните свой проект по изучению вулканов в восьмом классе!).Вот почему в рецептах с кислыми ингредиентами требуется пищевая сода, а не разрыхлитель. Однако будьте осторожны: слишком много пищевой соды в вашем рецепте может оставить мыльный привкус.

Знаете ли вы?

Пищевая сода может помочь в качестве антацида для нейтрализации желудочной кислоты, если у вас кислотный рефлюкс. Размешайте 1 чайную ложку пищевой соды в стакане воды комнатной температуры и выпейте. Пищевая сода также может помочь вашей пище быстрее подрумяниться в химической реакции приготовления пищи, называемой «реакцией Майяра».Это научный термин для обозначения того, что мы иногда называем «подрумяниванием» или «карамелизацией». Добавление щепотки пищевой соды при обжаривании нарезанного лука поможет ему быстрее подрумяниться!

Разрыхлитель

Разрыхлитель представляет собой комбинацию пищевой соды, кислой соли (обычно винного камня) и кукурузного крахмала. Обычно он используется в рецептах, где кислотные ингредиенты практически отсутствуют. Вместо этого пищевая сода и кислая соль в разрыхлителе реагируют друг с другом при намокании. Поскольку для реакции порошку нужна жидкость, кукурузный крахмал поглощает любую влагу из воздуха, прежде чем разрыхлитель будет добавлен в тесто.Большинство разрыхлителей в магазинах сегодня имеют двойное действие. Это означает, что порошок проходит две реакции: первую, когда он вступает в контакт с жидкостью, и вторую, когда он вступает в контакт с теплом. Пищевой соде одностороннего действия для реакции требуется только влага.

Знаете ли вы?

Чтобы проверить, активен ли ваш разрыхлитель, смешайте 1 чайную ложку с 1/2 стакана горячей воды. Смесь должна сразу закипеть. Сделайте свой собственный разрыхлитель, смешав 2 чайные ложки винного камня с 1 чайной ложкой пищевой соды и кукурузным крахмалом.Храните его в герметичном контейнере.

Советы:
1. Поскольку пищевая сода и разрыхлитель начинают реагировать, как только они попадают во влажную среду, лучше всего замешивать тесто непосредственно перед выпечкой. Вот почему большинство рецептов требуют разделения сухих и влажных ингредиентов. Если вы позволите тесту стоять слишком долго, это может привести к тому, что ваши пузыри сдуются и ваш конечный продукт станет плоским.

2. Пищевая сода и порошок должны храниться в прохладном сухом месте во избежание влажности.

Подробнее:
Простой йогурт против греческого йогурта
Кукурузная мука против полента
Овсяные хлопья быстрого приготовления против овсяных хлопьев

Обновление

Антациды — NHS

Антациды — это лекарства, которые противодействуют (нейтрализуют) кислоте в желудке, облегчая несварение желудка и изжогу.

Они выпускаются в виде жидких или жевательных таблеток, и их можно купить в аптеках и магазинах без рецепта.

Когда используются антациды

Антациды могут помочь, если у вас есть:

Они могут быстро облегчить ваши симптомы на несколько часов. Но они не лечат основную причину, и их длительное использование не рекомендуется.

Если вы обнаружите, что вам необходимо регулярно принимать антациды, обратитесь к врачу общей практики.

Распространенные типы антацидов

Доступно множество различных типов антацидов. Некоторые из них продаются под торговой маркой, а другие названы в честь их основного ингредиента.Торговые марки включают «Гевискон» (альгиновая кислота) и «Пепто-Бисмол» (субсалицилат висмута).

ИНГРЕДИЕНТЫ Искать:

  • Гидроксид алюминия
    • Гидроксид магния
    • Гидроксид магния
    • Гидроксид магния
    • Карбонат кальция
    • бикарбонат натрия

    Некоторые антациды также содержат другие лекарства, такие как альгинат (какое пальто ваш пищевод защитным слоем) и симетикон (уменьшающий метеоризм).

    Как и когда принимать антациды

    Ознакомьтесь с инструкциями на упаковке или листовке, чтобы узнать, сколько антацида нужно принимать и как часто. Это зависит от того, какое именно лекарство вы принимаете.

    Антациды следует использовать, когда у вас есть симптомы или вы думаете, что они появятся в ближайшее время – для большинства людей лучшее время для их приема – во время еды или вскоре после нее, а также непосредственно перед сном.

    Помните, что дозы для детей могут быть ниже, чем для взрослых.

    Свяжитесь с врачом общей практики или фармацевтом или позвоните в NHS 111, если вы приняли слишком много лекарства и почувствовали себя плохо.

    Прием антацидов с пищей, алкоголем и другими лекарствами

    Лучше всего принимать антациды с пищей или вскоре после еды, потому что именно в это время у вас больше всего шансов получить расстройство желудка или изжогу.

    Действие лекарства может длиться дольше, если принимать его вместе с пищей.

    Антациды могут влиять на эффективность других лекарств, поэтому не принимайте другие лекарства в течение 2–4 часов после приема антацида.

    Вы можете употреблять алкоголь во время приема антацидов, но алкоголь может вызвать раздражение желудка и усугубить симптомы.

    Побочные эффекты антацидов

    Антациды обычно не вызывают большого количества побочных эффектов, если их принимать только время от времени и в рекомендуемой дозе.

    Но иногда они могут вызывать:

    Они должны пройти после прекращения приема лекарства.

    Поговорите с фармацевтом или врачом общей практики, если побочные эффекты не проходят или вызывают беспокойство. Возможно, вам придется перейти на другое лекарство.

    Кто не может принимать антациды

    Антациды безопасны для большинства людей, но они подходят не всем.

    Сначала обратитесь за консультацией к фармацевту или терапевту, если вы:

    • беременны или кормите грудью — большинство антацидов считаются безопасными для приема во время беременности или кормления грудью, но всегда сначала получите совет
    • ищете лекарство для ребенка младше 12 лет – некоторые антациды не рекомендуются детям
    •  при заболевании печени, почек или сердечной недостаточности – некоторые антациды могут быть небезопасными, если у вас есть одна из этих проблем
    •  
    • в вашем рационе содержится много соли (натрия), например высокое кровяное давление или цирроз печени – некоторые антациды содержат высокие уровни натрия, что может ухудшить ваше самочувствие
    • вы принимаете другие лекарства – антациды могут мешать действию других лекарств, и их, возможно, следует избегать или снято в другое время

    Последняя проверка страницы: 13 ноября 2019 г.
    Дата следующей проверки: 13 ноября 2022 г.

    В редких случаях расстройства желудка пищевая сода может быть опаснойСтэнли Б. Бенджамин, заведующий гастроэнтерологическим отделением Медицинского центра Джорджтаунского университета в Вашингтоне. «Врачи не советуют людям принимать пищевую соду при расстройстве желудка, даже если она работает, из-за большого количества натрия, который она содержит», — сказал он. «Избыток натрия вызывает такие вещи, как высокое кровяное давление, болезни сердца и проблемы с почками».

    Доктор Бенджамин сказал, что разрывы желудка были редкими в случаях, когда не было язвы или другой аномалии. «Нормальный желудок — это прочный многораздельный орган, который почти никогда не разрывается», — сказал он.«Но, как и у любого другого мешочка, как у воздушного шара, у него есть точка разрыва».

    Г-н Грейвс и его адвокаты заявили, что их поиск в мировой медицинской литературе выявил около 18 случаев разрыва желудка, связанных с пищевой содой с 1920-х годов, в том числе по меньшей мере 6 человек, которые умерли. Но Клиффорд Джеймс, юрист, представляющий компанию, сказал, что ответчики нашли только от шести до восьми «однозначных» ассоциаций между разрывом желудка и использованием бикарбоната натрия. По его словам, единственная смерть, связанная с приемом пищевой соды в воде, произошла в 1939 году.

    «Когда случаются такие редкие случаи, у пациента были какие-то проблемы с желудком», — сказал он.

    Компания заявила, что никогда не рекламировала и не продавала пищевую соду как средство от расстройства желудка, но, поскольку люди используют бикарбонат натрия для этой цели, уже давно включает инструкции по дозировке и некоторые предупреждения, такие как предупреждение не давать продукт маленьким детям. .

    Г-н Минтон сказал, что независимое исследование, проведенное по заказу компании, показало, что пищевая сода производит слишком мало углекислого газа за короткий период, чтобы быть вероятной причиной, за исключением, возможно, редких случаев, когда желудок был перегружен и не опорожнялся должным образом, так что добавление чего-либо еще может привести к разрыву.

    В результате исследования компания в конце 1983 года добавила предупреждение на коробки с пищевой содой, которые используются до сих пор: «Не глотайте пищу, жидкость или любые антациды, когда желудок переполнен, чтобы избежать возможного повреждения желудка». .»

    Часто задаваемые вопросы о лекарствах — о ГЭРБ

    Я пожилой человек, принимаю несколько лекарств. У меня возникли проблемы с рефлюксом. Какие распространенные лекарства могут повлиять на тонус нижнего пищеводного сфинктера (НПС)?

    Лекарствами, которые с наибольшей вероятностью могут вызвать клинические проблемы, являются блокаторы кальциевых каналов и теофиллины.Блокаторы кальциевых каналов обычно используются при высоком кровяном давлении и стенокардии. Теофиллины — это пероральные препараты, обычно используемые при астме и затрудненном дыхании. Эти типы лекарств ослабляют нижний пищеводный сфинктер, облегчая рефлюкс желудочной кислоты в пищевод.

    Список лекарств, которые могут усугубить гастроэзофагеальный рефлюкс, также включает большинство седативных средств и наркотических обезболивающих. Многие из этих опасений носят скорее теоретический, чем научно доказанный характер.Кроме того, маловероятно, что эти лекарства вызовут рефлюкс у здорового человека.

    Что я могу предпринять, чтобы решить проблему?

    Если лекарства, отпускаемые по рецепту, вызывают ухудшение рефлюкса, есть два варианта. Во-первых, попробуйте переключить вызывающее лекарство на что-то другое. Есть много типов лекарств, доступных для лечения высокого кровяного давления. Ингаляторы от астмы и других проблем с дыханием, вероятно, вызывают меньший рефлюкс, чем пероральные теофиллины.

    Во-вторых, если прием лекарств, вызывающих нарушение, не может быть остановлен, необходимо более эффективное лечение рефлюкса. Например, поговорите со своим врачом об увеличении дозы текущего лекарства или о переходе на более сильное лекарство.

    Люди, страдающие рефлюксом, должны знать о другой проблеме, связанной с приемом таблеток. Если лекарство попадет в пищевод, это может привести к повреждению слизистой оболочки. Это может привести к язвам и сужению пищевода.

    Лекарства, которые, скорее всего, сделают это: некоторые антибиотики (особенно тетрациклин), добавки калия, хинидин (лекарство от учащенного сердцебиения) и алендронат (Фосомакс).Все нестероидные противовоспалительные средства, даже те, которые продаются без рецепта, также могут делать это.

    Хорошее эмпирическое правило — быть осторожным с любым обезболивающим. Помимо ацетаминофена, пациенты, принимающие обезболивающие, должны делать две вещи:

    • Сначала выпейте полный стакан воды с этими лекарствами, чтобы запить их.
    • Во-вторых, не ложитесь в течение 30-60 минут после приема этих таблеток.

    Соблюдение этих мер предосторожности помогает более безопасно принимать эти лекарства и помогает избежать травм пищевода, вызванных таблетками.

    Несколько раз днем ​​и ночью у меня сильная изжога. Я обнаружил, что чайная ложка пищевой соды в небольшом количестве воды дает мне быстрое облегчение.

    Это вредно? Принимаю уже несколько месяцев.

    Это довольно распространенный сценарий. Хотя я рад, что пищевая сода работает на вас, у этого подхода есть пара проблем.

    Прежде всего, вы испытываете дискомфорт, прежде чем осознаете, что вам нужно что-то принять. Существуют отличные методы лечения, которые могут практически полностью устранить изжогу.

    Во-вторых, содержание натрия в пищевой соде вредно для здоровья, особенно для людей с проблемами сердца, высоким кровяным давлением или заболеваниями почек. Есть и другие антациды, которые будут работать так же хорошо с меньшими последствиями.

    Я рассматриваю три разные ситуации, когда пациентам требуется облегчить изжогу.

    Во-первых, есть много людей, которые страдают от частой изжоги. Во-вторых, есть люди, у которых изжога бывает нечасто, но предсказуемо, например, перед обильным или поздним приемом пищи.В-третьих, почти у всех бывают приступы изжоги, и они хотят немедленного облегчения.

    Если вы чувствуете изжогу 2–3 раза в неделю, на самом деле у вас много раз в день кислотный рефлюкс. В этой ситуации вы должны принимать лекарства, отпускаемые по рецепту, чтобы предотвратить изжогу.

    Существует ряд ингибиторов протонной помпы (ИПП). Эти лекарства значительно снижают, но не устраняют выработку желудочной кислоты. Именно желудочная кислота вызывает симптомы.Они значительно уменьшатся, если не устранить изжогу до того, как она появится. Эти шесть лекарств имеют одинаковую эффективность и очень мало побочных эффектов. Они работают лучше всего, если их можно принимать перед едой.

    Подробнее о ИЦП

    Блокаторы рецепторов h3 незначительно снижают выработку желудочной кислоты. Они недороги, поэтому некоторые организации управляемого медицинского обслуживания часто настаивают на том, чтобы их пациенты принимали их вместо более дорогих и более эффективных ИПП. Однако, если блокаторы h3 не работают, пациенты обычно могут получить ИПП, если это необходимо.

    Подробнее о блокирующих h3

    Если у вас нечастая, но предсказуемая изжога, хорошо подойдет безрецептурный препарат. Блокаторы рецепторов h3 также доступны без рецепта в меньшей дозе. Они предотвратят или уменьшат проблемы, если принимать их перед едой, которая обычно вызывает изжогу. Некоторые ИПП теперь доступны без рецепта для краткосрочного использования. Хотя ИПП более эффективны, чем блокаторы h3, трудно сказать, будут ли они более эффективными при таком типе дискомфорта.

    Если у вас изжога и вы хотите немедленного облегчения, по-прежнему лучше всего подходят безрецептурные антациды (например, Маалокс, Миланта, Гевискон и т. д.). Они действуют быстро, чтобы нейтрализовать кислоту и обеспечить быстрое облегчение. Другие лекарства, отпускаемые без рецепта, не будут работать быстрее. Эти препараты лучше принимать в комплексе. Например, если у вас возникает изжога во время приема ИПП, вы можете принять антацид, чтобы уменьшить ее.

    Еще один момент: если у вас регулярно возникает изжога, вы должны сообщить об этом своему врачу.Многие люди, страдающие от изжоги два или более раз в неделю, имеют более серьезные проблемы со здоровьем, которые могут потребовать медицинской помощи.

    Подробнее об использовании лекарств при ГЭРБ

    Адаптировано из публикации IFFGD: «Вопросы и ответы о препаратах ИПП и ГЭРБ» Дж. Патрика Уоринга, доктора медицинских наук, Департамент здравоохранения штата Джорджия, Атланта, Джорджия.

    Медикаментозное лечение желудочной кислоты — расстройства пищеварения

    Бикарбонат натрия (пищевая сода) и карбонат кальция, сильнейшие антациды, можно принимать время от времени для быстрого кратковременного облегчения.Однако из-за того, что они всасываются в кровоток, постоянное применение этих препаратов может сделать кровь слишком щелочной (алкалоз Алкалоз Алкалоз — это чрезмерная щелочность крови, вызванная переизбытком бикарбоната в крови или потерей кислоты из крови (метаболический алкалоз). , или низким уровнем углекислого газа в… читать далее ), что приводит к тошноте, головной боли и слабости. Таким образом, эти антациды, как правило, не следует использовать в больших количествах в течение более чем нескольких дней. Эти продукты также содержат много соли и не должны использоваться людьми, которым необходимо соблюдать диету с низким содержанием натрия или страдающим сердечной недостаточностью. Сердечная недостаточность (СН) потребности организма, что приводит к снижению кровотока, застою (застою) крови в венах и легких и/или… читать дальше или высокое кровяное давление Высокое кровяное давление Высокое кровяное давление (гипертония) – это постоянно высокое давление в артериях. Часто причину повышения артериального давления установить не удается, но иногда оно возникает в результате… читать дальше .

    Гидроксид алюминия является относительно безопасным, широко используемым антацидом. Однако алюминий может связываться с фосфатами в пищеварительном тракте, тем самым истощая организм кальцием, снижая уровень фосфатов в крови и вызывая слабость, тошноту и потерю аппетита.Риск этих побочных эффектов выше у людей, страдающих алкоголизмом, страдающих от недоедания и заболеваний почек, в том числе у тех, кто находится на диализе. Гидроксид алюминия также может вызывать запор.

    Гидроксид магния является более эффективным антацидом, чем гидроксид алюминия. Этот антацид действует быстро и эффективно нейтрализует кислоты. Однако магний также является слабительным. Испражнения обычно остаются регулярными, если принимать всего несколько столовых ложек в день. Прием более четырех доз в день может вызвать диарею.Поскольку небольшое количество магния всасывается в кровоток, людям с поражением почек следует принимать гидроксид магния только в малых дозах. Для ограничения диареи многие антациды содержат как гидроксид магния, так и гидроксид алюминия.

    Всем, у кого есть болезни сердца, высокое кровяное давление или заболевания почек, следует проконсультироваться с врачом, прежде чем выбирать антацид.

    Как низкая кислотность желудка может привести к проблемам с кожей

    Знаете ли вы, что желудочная кислота абсолютно необходима для усвоения организмом питательных веществ и правильного пищеварения? Что ж, это правда, хотя об этом часто забывают. HCl (соляная кислота) чрезвычайно важна для здорового пищеварения и вырабатывается в желудке. Существует ряд причин, по которым ваше производство HCl может быть низким или неоптимальным. Низкий или субоптимальный уровень HCl называется гипохлоргидрией.

    Некоторые из основных причин гипохлоргидрии включают возраст (многие люди старше 60 лет имеют гипохлоргидрию), использование препаратов, блокирующих кислоту, хронические бактериальные инфекции и аутоиммунный гастрит (воспаление желудка). Многие из нас не знают, что у нас гипохлоргидрия, в том числе я сам до того, как сдал анализ, как и многие мои пациенты.

    Без достаточного количества желудочной кислоты вы не сможете переваривать белок и усваивать минералы и некоторые витамины, такие как B12. Вы также подвержены повышенному риску пищевого отравления и других инфекций. Когда ваше тело не может правильно усваивать питательные вещества, это может привести к проблемам с кожей, о которых мы поговорим ниже.

    Общие симптомы гипохлоргидрии:

    • Вздутие живота, отрыжка, жжение и повышенное газообразование сразу после еды
    • Акне, экзема, псориаз, розацеа, периоральный дерматит и другие кожные заболевания, вызывающие воспаление, особенно на лице
    • Чувство сытости даже при небольшом приеме пищи, или некоторые люди испытывают чувство голода после небольшого или обычного приема пищи
    • Расстройство желудка, диарея или запор
    • Слабые, слоящиеся и потрескавшиеся ногти
    • Сухая кожа
    • Сухая кожа головы
    • Дефицит железа
    • Хронические кишечные паразиты и дисбиоз (патологическая кишечная флора)
    •  Непереваренная пища в стуле
    • Хронические дрожжевые инфекции

    Низкая кислотность желудка может привести к проблемам со здоровьем, включая:

    • Депрессия и тревога
    • Более быстрое старение
    • Рак желудка
    • Болезнь желчного пузыря
    • Остеопороз
    • Аутоиммунное заболевание

    Вы можете определить, нужна ли вам HCl, с помощью простого домашнего теста, называемого тестом на бикарбонаты. Инструкции:

    Ничего не ешьте после 8 вечера. Когда вы проснетесь утром и перед тем, как что-нибудь съесть или выпить, смешайте ¼ чайной ложки пищевой соды с ½ стакана воды. Не пыхтите и не пейте слишком быстро, так как это может вызвать отрыжку. Установите таймер на три минуты. Если у вас достаточный уровень желудочной кислоты, пищевая сода будет преобразована в углекислый газ, который должен вызвать отрыжку менее чем за 5 минут. Если вы не срыгнули в течение 5 минут, остановите отсчет времени.

    Если у вас достаточно кислоты в желудке, у вас будет обильная отрыжка в течение первых 2-3 минут.Если «нормальная» отрыжка возникает только через 3 минуты, кислотность желудка низкая. Когда я сам проходил этот тест, я пять минут не рыгал! У меня были другие пациенты, которые не рыгали в течение сорока минут или даже до конца дня.

    И что теперь?

    • Принимайте бетаин гидрохлорид с добавкой пепсина перед каждым приемом пищи. Вы должны почувствовать жжение в первые несколько раз, когда попробуете.
    • Уделяйте больше времени тому, чтобы медленно есть и пережевывать пищу
    • Исключите обработанные продукты из своего рациона
    • Ешьте ферментированные овощи (маринованный имбирь, квашеную капусту, кимчи и соленые огурцы)
    • Избегайте фтора (как в зубной пасте)
    • Разведите столовую ложку яблочного уксуса в воде и выпейте за 5 минут до еды
    • Свяжитесь со мной, если вы считаете, что у вас проблемы с кожей, связанные с пониженной кислотностью желудка.В дополнение к этим шагам мы также можем использовать лазеры или другие методы лечения кожи, чтобы ускорить процесс заживления кожи.

    Употребление пищевой соды: дешевый способ борьбы с аутоиммунным воспалением?

    Ежедневная доза пищевой соды может помочь уменьшить разрушительное воспаление при аутоиммунных заболеваниях, таких как ревматоидный артрит, утверждают ученые.

    У них есть некоторые из первых доказательств того, как дешевый безрецептурный антацид может стимулировать нашу селезенку к созданию противовоспалительной среды, которая может быть терапевтической перед лицом воспалительного заболевания, сообщают ученые Медицинского колледжа Джорджии в Журнал иммунологии .

    Они показали, что, когда крысы или здоровые люди пьют раствор пищевой соды или бикарбоната натрия, это становится триггером для желудка, чтобы сделать больше кислоты для переваривания следующего приема пищи, а для малоизученных мезотелиальных клеток, расположенных на селезенке, для переваривания пищи. сказать органу размером с кулак, что нет необходимости вызывать защитный иммунный ответ.

    «Скорее всего, это гамбургер, а не бактериальная инфекция», — таков основной посыл, — говорит доктор Пол О’Коннор, почечный физиолог из отделения физиологии MCG Университета Огасты и автор исследования.

    Мезотелиальные клетки выстилают полости тела, такие как та, что содержит наш пищеварительный тракт, и они также покрывают наружную часть наших органов, буквально не давая им тереться друг о друга. Около десяти лет назад было обнаружено, что эти клетки также обеспечивают другой уровень защиты. У них есть маленькие пальцы, называемые микроворсинками, которые чувствуют окружающую среду и предупреждают органы, которые они покрывают, о наличии захватчика и необходимости иммунного ответа.

    Употребление пищевой соды, как считают ученые MCG, сообщает селезенке, которая является частью иммунной системы, действует как большой фильтр крови и где хранятся некоторые лейкоциты, такие как макрофаги, ослаблять иммунный ответ. .«Конечно, употребление бикарбоната влияет на селезенку, и мы думаем, что это происходит через мезотелиальные клетки», — говорит О’Коннор.

    Разговор, который происходит с помощью химического мессенджера ацетилхолина, по-видимому, способствует изменению ландшафта против воспаления, сообщают они.

    В селезенке, а также в крови и почках, которые они обнаружили после двухнедельного питья воды с пищевой содой, популяция иммунных клеток, называемых макрофагами, сместилась из преимущественно тех, которые способствуют воспалению, называемому М1, к тем, которые его уменьшают , называется М2.Макрофаги, возможно, наиболее известные своей способностью поглощать мусор в организме, такой как остатки поврежденных или мертвых клеток, первыми откликаются на призыв к иммунному ответу.

    В случае с лабораторными животными, проблемами были гипертония и хроническое заболевание почек, проблемы, которые заставили лабораторию О’Коннора задуматься о пищевой соде.

    Одной из многих функций почек является уравновешивание важных соединений, таких как кислота, калий и натрий. По словам О’Коннор, при заболевании почек нарушается функция почек, и одной из возникающих проблем может быть то, что кровь становится слишком кислой.Значительные последствия могут включать повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза.

    «По сути, это приводит к отказу всей системы, — говорит О’Коннор. Клинические испытания показали, что ежедневная доза пищевой соды может не только снизить кислотность, но и фактически замедлить прогрессирование заболевания почек, и теперь это терапия, предлагаемая пациентам.

    «Мы начали думать, как пищевая сода замедляет прогрессирование болезни почек?» — говорит О’Коннор.

    Именно тогда противовоспалительное воздействие начало проявляться, поскольку они увидели уменьшение количества M1 и увеличение M2 в своей модели заболевания почек после употребления обычного соединения.

    Когда они посмотрели на модель крысы без реального повреждения почек, они увидели ту же реакцию. Таким образом, фундаментальные ученые работали с исследователями из Института профилактики MCG в Джорджии, чтобы привлечь здоровых студентов-медиков, которые пили пищевую соду в бутылке с водой и также имели аналогичную реакцию.

    «Переход от воспалительного к противовоспалительному профилю происходит повсюду», — говорит О’Коннор. «Мы видели это в почках, мы видели это в селезенке, теперь мы видим это в периферической крови.


    Изменение ландшафта, по его словам, вероятно, связано с усилением преобразования некоторых провоспалительных клеток в противовоспалительные в сочетании с фактическим производством большего количества противовоспалительных макрофагов. Ученые также увидели сдвиг в других типах иммунных клеток. , как и большее количество регуляторных Т-клеток, которые обычно подавляют иммунный ответ и помогают удерживать иммунную систему от нападения на наши собственные ткани. Этот противовоспалительный сдвиг сохранялся в течение как минимум четырех часов у людей и трех дней у крыс.

    Сдвиг связан с мезотелиальными клетками и их взаимодействием с нашей селезенкой с помощью ацетилхолина. Часть новой информации о мезотелиальных клетках заключается в том, что они нейроноподобны, но не нейроны, как быстро уточняет О’Коннор.

    «Мы думаем, что холинергические (ацетилхолиновые) сигналы, которые, как мы знаем, опосредуют этот противовоспалительный ответ, исходят не непосредственно от блуждающего нерва, иннервирующего селезенку, а от мезотелиальных клеток, которые формируют эти связи с селезенкой», — О’Коннор. говорит.

    Фактически, когда они перерезали блуждающий нерв, большой черепной нерв, который начинается в головном мозге и достигает сердца, легких и кишечника, чтобы помочь контролировать такие вещи, как постоянная частота сердечных сокращений и переваривание пищи, это не повлияло на мезотелиальные клетки. «нейроноподобное поведение».

    Аффект, по-видимому, был более локальным, потому что даже прикосновение к селезенке оказывало эффект.

    Когда они удалили или даже просто переместили селезенку, она разорвала хрупкие мезотелиальные связи, и противовоспалительный ответ был потерян, говорит О’Коннор.На самом деле, когда они только слегка перемещали селезенку, как это может произойти в хирургии, ранее гладкое покрытие мезотелиальных клеток становилось бугристым и меняло цвет.

    «Мы думаем, что это помогает объяснить холинергическую (ацетилхолиновую) противовоспалительную реакцию, которую люди изучают в течение длительного времени», — говорит О’Коннор.

    В настоящее время в других учреждениях проводятся исследования, которые, подобно стимуляции блуждающего нерва при судорогах, электрически стимулируют блуждающий нерв для подавления иммунного ответа у людей с ревматоидным артритом.Хотя нет известной прямой связи между блуждающим нервом и селезенкой — и О’Коннор и его команда снова искали ее — лечение также ослабляет воспаление и тяжесть заболевания при ревматоидном артрите, сообщили исследователи из Института медицинских исследований Файнштейна в 2016 году. в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.

    О’Коннор надеется, что употребление пищевой соды когда-нибудь даст аналогичные результаты для людей с аутоиммунными заболеваниями.

    «На самом деле вы ничего не отключаете или не включаете, вы просто отодвигаете это в сторону, давая противовоспалительный стимул», — говорит он, в данном случае, подальше от вредного воспаления.«Это потенциально действительно безопасный способ лечения воспалительных заболеваний».

    Селезенка также увеличивалась при употреблении пищевой соды, считают ученые, из-за противовоспалительного стимулятора, который она производит. Инфекция также может увеличить размер селезенки, и врачи часто пальпируют селезенку, когда беспокоятся о большой инфекции.

    Известно, что другие клетки помимо нейронов используют химический коммуникатор ацетилхолин. Пищевая сода также взаимодействует с кислыми ингредиентами, такими как пахта и какао, в тортах и ​​другой выпечке, помогая тесту расширяться и подниматься вместе с теплом из духовки.

    Сода при гастрите: «Как пить соду питьевую при лечении желудка поскольку норма какая? » — Яндекс.Кью

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.