Слива гросса описание сорта фото: Купить Сливу Гросса ди Филисио. Доставка саженцев по РФ.

Ранние сорта сливы

Виды слив многочисленны –  в мире насчитывают более 2000 сортов. Но среди любого разнообразия всегда найдутся самые лучшие сорта. Ранние — особенно любимы, так как лакомиться фруктами можно уже со второй декады июля и самого начала августа. По этой же причине их любят с точки зрения коммерческой выгоды, первые созревающие фрукты (как и овощи) всегда реализуются по более высокой стоимости. Ниже представленные превосходные представители раннеспелых сортов — согласно опросам садоводов любителей и российских селекционеров.

Заречная ранняя

Этот сорт сливы в средней и южной полосе России встречается часто. В деревнях — Заречная ранняя — почти в каждом саду. Единственный недостаток — бесплодность, для завязи плодов необходим «донор» пыльцы, ими могут быть — Этюд или Волжская красавица. Дерево небольшое, крона — шарообразная, ветви коричневые, иногда изогнуты к низу. Листва стандартной овальной формы, темно-зеленого цвета. Легко переносит морозы, даже заморозки в период цветения не страшны. Молодое дерево даст плоды на 3 или 4 год.

После 15-го июля, либо в первой декаде августа плоды созревают. Урожай по веткам распределяется равномерно, крупная сладкая слива, достигает 60 г в массе. Фрукты продолговатой формы, с выраженным брюшным швом, окрас ярко-фиолетовый с характерным дымчатым напылением, что дает цвету синий оттенок. Мякоть карамельная будто светиться изнутри, без усилий отделяется от небольшой косточки, имеет плотную структуру. На вкус Заречная ранняя сочная, сладкая (можно даже сказать медовая) и нежная. Небольшую кислинку дает шкурка. Слива хороша в любом виде, будь то свежесорванный фрукт, сок, компот, пастила или вино

Кабардинская ранняя

Дерево большое, рослое, максимальная высота 6 метров. Ветви растут в форме пирамиды, при этом она густая. Сорт самоопыляемый — Кабардинская ранняя опылителей не требует. А вот недостатком будет плохая переносимость морозов. Сорт сливы лучше сажать и выращивать в южных частях страны. Плодоносит чуть позже предыдущего сорта, в среднем это 4 или 5 год.

Цветет фруктовое дерево в мае — уже в июне появляются плоды. Кабардинская ранняя – крупноплодный сорт, максимум 50 г, при этом часто на дереве можно увидеть сдвоенные сливы, вес таких необычных плодов доходит до 70 г. По форме округлые, шов мало заметен, окрас розовый с пурпурным оттенком (иногда присутствует желтый бочек). Шкурка плотная, мякоть цвета желтка, сочная, медовая и ароматная. При перевозке товарный вид сорта и вкусовые качества не портятся, но храниться плохо.

Чачакская ранняя

Дерево не превышает 3,5 м. Крона привлекательной яйцевидной формы. Сорт так же называют Чачакская найболия, самая лучшая или наилучшая. Это фруктовое дерево не способно завязать плоды от собственной пыльцы, поэтому потребуются опылители, для этого подойдут Ненька, Эмпресс, Президент или Герман. Чачакская ранняя сорт морозоустойчивый, но сравнительно. В период цветения, при заморозках, влажной почве и расположению саженца в нижних частях сада, побеги могут пострадать, это следует учитывать, если весна холодная. Плодоносит дерево рано — уже на 3 год порадует садовода урожаем.

Цветение приходится на май, фрукты дозревают уже в первых числах июня. Слива крупная, максимальная масса плода 65 г. Форма правильного овала у плодоножки немного сужена, напоминает яйцо. Окрас фрукта светло-пурпурный,  имеется дымчатое напыление синеватого оттенка. Мякоть упругая, светло-лаймовая, хрящеватая, сочная, сахарная, пахучая. Чачакская ранняя хорошо переносит транспортировку. Может долго храниться при невысоких температурах – в холодильнике или подвале.

Красный шар

Дерево средне рослое — высота 2,7 метра. Крона разреженная, ветви растут раскидисто, образуя округлую форму. Побеги и ветви коричневые, листья стандартной формы — овальные, продолговатые, окрас насыщенно-зеленый, матовый. Эта слива так же самобесплодная — для опыления подходят любые сорта сливы китайской, русской или другие совпадающие по периоду цветения. Красный шар подходит для областей с холодными зимами, так как дерево переносит морозы до -36⁰С.  При весенних морозах нужно дерево укрывать если есть почки, но стоит учитывать, что оно может подопреть.

Сливы созревают после 15-го августа, украшая дерево, облепляют однолетние побеги будто гирлянда. Плоды не крупные — примерно 45 г. Шкурка тонкая, окрас розово-красный, иногда с оранжевым подтоном, при этом сливовая дымка ложится тончайшим слоем, давая синеву в цвете. Мякоть золотисто-желтого цвета, сочная, кисло-сладкая.

Ренклод ранний

Слива высокорослая — до 5,5 метров, создана украинским селекционером Л. И. Тараненко в прошлом веке, но благодаря отличному десертному вкусу и общим характеристикам плодовое дерево распространилось и выращивается повсеместно. Побеги растут не очень интенсивно, поэтому крона не густая и имеет форму круга. Данный сорт не самоопыляем и в роли опылителя хорошо подходят Венгерка донецкая или ранняя, либо Ренклод Карбышева. Плодоносить Ренклод ранний начинает на 3-4 год. Слива благоприятно переживает морозные зимы, что повлияло на ее распространение. Дачники-садоводы любят и ценят Ренклод ранний за обильный, ежегодный урожай.

Ренклод – сладкий сорт сливы. Плоды крупные дозревают в средине июля, вес около 55 г, внешний вид шарообразный. Окрас кожицы и мякоти идентичный, это желто-зеленый цвет, при этом в шкурке преобладает зеленый, а в мякоти желтый. Типичная сливовая дымка присутствует, давая сероватый налет. Иногда солнце оставляет на фруктах розово-золотой бочек. Шкурка плотная, но приятная. Слива мясистая, сочная и сахарная, с медовым послевкусием. Аромат ненавязчивый, но выраженный.

Скороплодная

Растение средне рослое, крона раскидистая, не густая веерообразная. Листья аккуратные, светло-зеленого окраса, матовые. Скороплодная — создана селекционерами в Московской области. Пыльца при цветении стерильна, для завязи нужен «донор» пыльцы, например «Красный шар» или «Алыча гибридная». Слива устойчива к сильным заморозкам и легко переносит зиму с температурой — 40⁰С. Плодовое дерево не боится весенних заморозков и летних засух. Скороплодная – урожайный сорт, дает около 12 кг с дерева, но нужно учитывать, что раз в 3-4 года этот показатель падает и случается неурожайный год.

Урожай готов к сбору в июле или начале августа. Плоды Скороплодной – мелкие, максимальная масса 25 г, но при этом ветки будут обильно усыпаны фруктами, характеристика урожайности — щедрая. Красная слива с кирпичным оттенком, кожица плотная, напоминает яичную скорлупу. Но также на одном дереве могут быть созревшие сливы желтого, лаймового, розового, оранжевого цвета и всех их оттенков. Сливовая дымка присутствует тонким налетом и особо не изменяет окрас. Мякоть всегда цвета желтка, сочная, вкус нектарно-сладкий с кислинкой. Этот сорт хорошо подходит для приготовления компотов и десертов.

Любимая из Млиева

Дерево низкое, куща как бы сжата и имеет шарообразную форму. Ветви дебелые, темные с сероватым оттенком, почки большие. Листья крупные, продолговато-овальной формы, насыщенного зеленого цвета. Создателем Любимой из Млиева является селекционер В. Ф. Ласкавый, который считал ее самым интересным из всех существующих. Любимая из Млиева самобесплодная и соответственно нужны опылители, подойдут Ренклод Уленса или Чачакская ранняя.

Фрукты готовы к сбору и завершают созревание в последних числах июля — начала августа. Слива чрезвычайно крупная, вес 60-70 г, некоторые могут достигать 90 г. Форма овальная с заостренным кончиком и ярко выраженным брюшным соединением. Шкурка тонкая, желто-лаймовая, дымчатое напыление почти незаметное. Чем больше солнца попадает на плоды, тем более желтыми они становятся. Мякоть цвета желтка, имеет волокнистую структуру, сочная, медовая и очень приятно благоухающая. Без усилий отходит от косточки. После созревания сливы долго не опадают, это плюс. А вот минус в том, что данное плодовое дерево подвержено болезням и нападению вредителей, поэтому требует дополнительного ухода.

Ненька

Дерево низкорослое, крона небольшая, шарообразная. Листья стандартного размера, по форме округло яйцевидные, зеленые, матовые. Цветение обильное, цветы белые. Слива неприхотлива в уходе, легко переносит как сильную засушливую жару, так и морозные зимы с холодным межсезоньем. Ненька самоопыляема, что так же является преимуществом. Плодоношение саженца приходится на 3 год. Средний сбор ежегодного урожая с одного растения 50 кг.

Плоды готовы к употреблению рано, самое начало августа, иногда конец июля. Фрукты крупные, массой до 70 г. Форма сливы овальная,  виден не углубленный шов. Шкурка мягкая, тонкая, имеет свекольно-фиолетовый окрас, сливовый (пруиновый, восковой) налет очень интенсивный, дает синий тон. Мякоть цвета карри, сочная, мягкая, хрящевата. Косточка отделается без усилий. Сорт универсален в использовании, имеет приятный внешний вид для реализации.

Апримира

Другое название сорта – Абрикосовая алыча (селекция абрикоса и алычи). Дерево низкорослое, средняя высота 1,5 м, растет быстро. Растение частично самоопыляемо, то есть для хорошего урожая подойдут сорта, цветущие в тот же период, это вторая половина апреля. Плодоношение раннее, на 2 год созреет первый урожай. Апримира хорошо переносит морозы, высокая зона морозостойкости 5 (Санкт — Петербург, Владивосток и тд.), засуху не любит, обязателен регулярный полив. Урожайность высокая.

Срок созревания плодов – вторая половина июля. Слива крупная, масса достигает 50 г. Форма округлая, у плодоножки заужена, яйцевидной формы. Шкурка тонкая, приятная на вкус, окрас зелено-желтый, иногда имеются фиолетовые «веснушки», пруиновый налет слабый. Мякоть бледно-желтая, сочная, сладкая, плотная. В послевкусии и аромате отчетливо чувствуется абрикос. Помимо вкусовых качеств, преимуществом сорта будет то, что даже после перезревания плоды не осыпаются и не трескаются. Хорошо переносят транспортировку.

Среднеспелые сорта

Сорта слив данной группы зреют в основном в августе, чаще во второй его половине. Отличием будет не только срок созревания, но и размер плодов. Среднеспелые плоды более крупные, при этом по вкусу не уступают июльским фруктам, а иногда даже превосходят. Именно по этой причине из слив этой группы делают прекрасное, ароматное и вкусное вино. Ниже описание самых ярких представителей среднеспелых сортов — по мнению опытных садоводов и селекционеров.

Имунная

Дерево среднерослое с раскидистыми ветвями, образующими не густую крону веерного типа. Зимостойкость отменная, урожайность высокая. Сорт выведен на Алтае, путем скрещивания «Широ» американского происхождения со сливой уссурийской. Выведением занимался В. С. Путовой, кандидат сельскохозяйственных наук.

Слива созревает в конце августа. Плоды не большие, средняя масса 12 г, имеют желтый окрас, форма шаровидная, брюшной шов хорошо виден. На солнечной стороне бывает розовый бочок. Кожица тонкая, не горькая. Мякоть сочная, сладкая, плотная также желтого цвета. Селекционеры и садоводы оценили плоды Имунная по достоинству. Сорт подходит для продажи, употреблении в сыром или переработанном виде. Из них получаются замечательные джемы.

Казанская

Растение среднерослое, куща загущенная, яйцевидной формы. Листья широко-овальные, цвет темно-зеленый. Ветви коричневые с малиновым оттенком. Дерево не может самоопыляться, для этого нужны «помощники» — Татарская желтая, Скороспелая красная, Сверхранняя. Первый урожай можно собирать уже на 3 год. Зимостойкий сорт и жаростойкий — даже почки цветов легко переносят низкие температуры в межсезонье. Урожай слива дает хороший, около 20 кг с растения.

Сливы готовы к употреблению после 15-го августа. Фрукт крупный, обычная масса 30 г., по форме круглый, немного сдавлен у основания и плодоножки. Брюшное соединение мало заметно. Окрас темный, красно-свекольный, пруиновый налет не интенсивный, ложиться легкой дымкой. Шкурка тонкая, мякоть светло-желтая, умеренно сочная, средневолокнистая, сладость умеренная. Использование плодов универсальное.

Сувенир Востока

Растение средней высоты — 3-3,5 метров. Куща редкая, ветви раскидистые, форма шаровидная. Листья стандартного размера, удлиненно-овальные, зеленого матового окраса. В период цветения, ранней весной, слива усыпана мелкими, красивыми цветами. Пыльца стерильная, а значит необходим опылитель, подойдет любой сорт сливы китайской. Сувенир Востока легко переносит низкие температуры, мороз ему не страшен, и даже почкам цветов в весенний период. Сорт дает неплохой урожай, средний сбор за сезон 30 кг.

Сливы созревают после 10-го августа. Плоды среднего размера, масса одного достигает около 45 г. По форме фрукты круглые, с хорошо различимым брюшным соединением. Сливы достигшие зрелости — окраса от оранжево-розового до темно-бардового, в зависимости от количества попадающего солнца и степени созревания. Мякоть шафранного цвета, сочная, пахучая. По структуре мясистая, но при этом слегка хрустящая. На вкус — медовая, присутствует еле уловимая кислинка и пряное послевкусие. Такие фрукты подходят для продажи благодаря своей привлекательности.

Венгерка обыкновенная

Деревья высотой в 3 метра имеют очень красивую, густую крону, овальную с острым кончиком — крона образует собой форму листа. Побеги коричневого — красноватого цвета. Растение частично самоопыляемо, значит способно само по себе дать завязь, но для обильного урожая можно посадить другие сорта в роли опылителей. Венгерка обыкновенная дает урожай уже на 3-4 год. Сорт зимостойкий и засухоустойчивый. Славиться слива урожайностью, с одного растения можно ежегодно снимать по 30 кг.

Созревает после 15-го августа, ближе к концу месяца. Среднего размера, вес одного фрукта 40 г. По форме овальная, не симметричная, так как со стороны шва одна часть всегда больше другой. Плоды темные, пурпурного цвета с дымчатым синеватым типично сливовым налетом, который дает синеву в оттенке, обильно покрывает сливу, при высушивании становится черной. Мякоть упругая, сочная, хрящеватая, окрас шафрановый. Без усилий отходит от кости, по вкусу кисло-сладкая.

Ренклод Альтана

Дерево высокое, часто в высоту преодолевает отметку в 6 метров. Куща развесистая, неплотная, яйцеобразная по внешнему виду. Выведен был очень давно в Чехии. Черенок даст первые плоды не скоро, а только лишь на 4-6 год. Листья овальные, резко-зауженные к кончику, окрас зеленый. Пыльца у цветков стерильна, для завязи необходим опылитель. Хорошо подойдут Екатерина, Кирке, Виктория. Среднеустойчиво к морозам и засухе. Урожайность высокая и зависит от возраста дерева, чем оно старше, тем больший урожай дает. Так дерево на 7-8 год даст 40 кг слив, а двадцатилетнее до 95 кг.

Фрукты созревают в августе. Сливы чуть больше, чем средние, вес плода до 40 г. Форма круглая, кончик плоский, если смотреть на шов, который хорошо виден, бока равные. Окрас светло-красный, имеется не интенсивное пруиновое напыление, которое придает синеву. Мякоть медово-желтого цвета с охровым подтоном, от косточки отделятся без усилий. Кожица очень тонкая, мякоть сочная, рыхлая, немного жилистая. По вкусу слива сахарная, шкурка немного кислая, при желании ее легко удалить со спелого плода.

Ренклод колхозный

Фруктовое растение небольшое — рост 3 метра. Куща раскидистая, плоскоокруглая. Листья длинные с острым кончиком, насыщенного зеленого цвета, матовые. Пыльца стерильна, в роли опылителей подойдут Терн крупноплодный, Венгерка московская, Скороспелка красная. Морозостойкий сорт, и как показывает практика, даже подмерзшее дерево через год восстанавливает показатель урожая. Слива этого сорта выведена И.В. Мичуриным в 1989 г. Получена путем селекции Тернослива и Ренклода зеленого.

Поспевают фрукты после 15-го августа. Плоды средние, вес до 25 г. Форма шарообразная, горизонтально сплюснута у плодоножки. Брюшное соединение не глубокое. Шкурка тонкая, окрас лаймово-желтый. Если на растение попадает солнечные лучи, образуется пастельный «румяный» бочок красно-коричневого цвета. Пруиновое напыление дымчатое, малозаметное. Мякоть бледно зеленая, бархатистая, сочная, приятной плотности. Вкус сахарный, с легкой кисликой. Использование слив универсальное.

Слива Ромен

Дерево низкорослое, максимальная высота 3 метра. Особенность этого сорта — красный пигмент, при чем он присутствует не только в окрасе самих слив, но и в листьях, ветвях. Крона небольшая, негустая, по форме образует пирамиду. Исходя из вышесказанного понятно, что собрать богатый урожай не получится, с одного растения около 5 кг слив. Сорт создан селекционерами на Украине. Низкие температуры переносит спокойно, но не ниже -25⁰С. Такое фруктовое дерево будет радовать не только фруктами, но и своим внешним видом – листва красного цвета.
Урожай созревает в последних числах августа. Слива мелкая, масса 25 г. Форма круглая, напоминает сердечко. Шкурка тонкая, окрас красно-пурпурный. Типичный сливовый налет дымчатого оттенка, почти незаметен. Пульпа шафранового окраса, сочная, медовая, имеет ярко выраженное миндальное послевкусие. Ромен хорош в любом виде, сыром или переработанном.

Желтая Хопты

Дерево низкорослое, средняя высота 2,5 метра. Куща не загущена, раскидистая. Листья овальные, яйцеобразные, средняя длина 10 см, окрас зеленый, имеется легкий блеск. Сорт был выведен российским селекционером Н. Тихоновым в 30-х годах ХХ века. Слива самобесплодна, опылителем может быть любое дерево совпадающее по периоду цветения. Плодоношение скорое, на 3 год после посадки растение порадует первыми сливами. Урожайность невысокая, средний сбор с одного дерева 11-12 кг.

Поспевает в крайних числах августа, первой недели сентября. Фрукты вырастают маленькие, масса составляет максимум 20 г. Форма круглая, брюшной шов практически не заметен. Окрас лимонно-желтый, имеется малозаметная сливовая дымка белого цвета. Мякоть фрукта светло-желтая, прозрачная, мелко волокнистая, сочная, от кости отделяется быстро и просто. Слива на вкус сахарная с неповторимым вкусом и благоуханием. Единственным недостатком является шкурка так как её горьковатый вкус «на любителя».

Очаковская желтая

Дерево выше среднего, при должном уходе достигнет 4-х метров. Крона дерева пышная, щедро усеяна ветвями, побеги дерева не тонкие, но свисают книзу создавая пирамидальную форму. Листья сливы овально-круглые, насыщенного зеленого цвета, имеют матовый окрас. Цветы большие, белые, ворсистые. Дерево самобесплодное, в роли опылителя подходят: Озимая красная, Терновый Ренклод, Волжский тернослив. К морозу Очаковская желтая не устойчива, любит тепло, поэтому дерево лучше произрастает в южных широтах. Привитое дерево начинает рано плодоносить — на 3 год. Урожайность хорошая, сбор с дерева составляет от 45 до 75 кг.

Поспевает после 15-го августа. Очаковская желтая – это сорт маленькой сливы вес фрукта 30 г, средний 18-20 г. Интересной округлой формы с так называемой «шейкой», у плодоножки слива сужается и обретает каплевидную форму. Окрас кожицы ярко желтый, с «веснушками» и легким, почти прозрачным типичным сливовым налетом. Мякоть цвета шафрана, сочная, медовая — удивительно вкусные плоды.

Поздние сорта сливы

К этой группе относят сливы созревающие в сентябре. Поздние сорта сливы экономичные в ценовой категории, и не менее вкусные. Именно из этих фруктов как правило делают заготовки на зиму. Отличительная черта слив этой группы — хорошая морозоустойчивость, но в зависимости от сорта, следует проявлять повышенное внимание к растениям в северных регионах и средней полосе. Иногда слишком поздний или слишком ранний мороз способен оставить садовода без урожая.

Президент

Дерево среднерослое, — высота 3-3,5 метра. Крона не густая, новые побеги растут преимущественно вертикально. Форма кущи округлая, вытянутая. Листья большие, овально-круглые, сочного зеленого цвета, не опущенные. Сорт абсолютно самоопыляем, однако при наличии в саду некоторых других видов сливы урожайность можно повысить. Отсюда и разбег в цифрах, сбор с одного дерева колеблется от 35 до 70 кг. В любом случае Президент дает высокий урожай. Также переносит морозы, даже в период цветковых почек. Плодоношение начинается на 5-6 год.

Срок созревания зависит от местности произрастания. Обычно это вторая половина сентября, но в серверных широтах может быть и первые числа октября. Вес сливы 43-60 г. Форма кругло -вытянутая, с ярко просматривающимся швом. У основания видно среднеуглубленная, широкая ямка. Шкурка тоненькая, окрас темно-бардовый с дымкой дающей синеву. Мякоть лаймово-желтая, однотонная по всему срезу, сочная, кисло-сладкая. Плоды привлекательного вида. Сорт используют в коммерческих целях, так  как он хорошо транспортируется.

Топ Хит

Деревья данного сорта среднерослые, куща разрежена, разложеста и образует собой пирамидальную форму. Слива очень быстро начинает давать урожай — на 3 год, что не мало важно, урожайность высокая, постоянная. Сорт создан немецкими ботаниками, путем соединения «Президент» и «Чачакская Наболия». Растение хорошо подстраивается под климат и состав почвы в которой произрастает.

Плоды поспевают поздно, последние числа сентября либо самое начало октября. Сливы этого сорта одни из самых крупных, средний вес составит 100 г. Форма овальная, удлиненная. Шкурка мягкая, окрас темно-синий. Пруиновый налет интенсивный, придает фрукту цвет ночного неба. Мякоть лаймово-желтая, прозрачная, легко отстает от косточки. На вкус сливы умеренно сочные, сахарные, с деликатной кислинкой, хрящеватые.

Гросса Ди Фелисио

Растение высокорослое, происхождение доподлинно неизвестно. Для завязи плодов потребуется пыльца других сортов. Хорошо подойдут Президент или Шугар.
Созревание урожая приходится на средину сентября. Плоды очень крупные, средняя масса одной сливы 70-80 г. Форма вытянутого овала, сильно заужена у основания и плодоножки, с хорошо просматривающимся брюшным швом. Окрас свекольно-коричневый с толстым восковым налетом. Мякоть зеленоватая с желтым оттенком, жилистая, не очень сочная, кашеобразная. По вкусовым качествам средняя, сладость умеренная.

Чародейка

Дерево среднего роста, высота 3-4 метра. Крона раскидистая, мало загущенная, овальной формы. Слива прекрасно переносит сильные морозы и неплохо себя проявляет при засушливости. Садоводы отмечают у этого сорта устойчивость к болезням. Плодоношение не самое раннее, первые плоды приходятся на 4-5 год. Растение самобесплодное, опылителями служат Стенлей, Анна Шпет или Мелитопольская сливы.
Созревает урожай поздно, первая половина сентября. Плоды крупные, примерно 50 г. Форма сливы шарообразная, шов незаметен. Окрас темно-розовый с коричневым оттенком. Сливовый дымчатый налет хорошо виден и дает синий оттенок. Косточка отделяется легко. Мякоть сочная, кисло-сладкая, мягкая, приятная. Сливы имеют приятный интенсивный аромат.

Венгерка итальянская

Растение невысокое, в среднем до 3,5 м, редко достигает 4 м в высоту. Крона средне загущённая, округлая, ширина 5 — 6 м. Где и как появился сорт неизвестно. В ХХ столетии на севере Италии сорт начал свое распространение. При этом зиму и заморозки переносит хорошо, а вот с засухой проблемы. Сорт требует обильного полива и влажности воздуха, поэтому лучше чувствует себя в южных регионах вблизи моря. Плодоношение не ранее, только лишь на 4 год растение порадует фруктами. Слива этого сорта самоплодная, однако перекрестное опыление только улучшит качество и количество плодов. Урожайность высокая, взрослое растение дает до 55 кг. Однако этот показатель зависит от климата, в котором растет Венгерка итальянская, к примеру у берегов Черного моря, в Крыму были зафиксированы случаи сбора с одного дерева десяти лет более 200 кг слив. Но это скорее исключительный случай, чем норма.

Плоды созревают с первой половине сентября, по размеру и массе крупные, в среднем 35 до 45 г в зависимости от климата. Форма шарообразная, брюшной шов виден но не глубокий. Шкурка тончайшая, полупрозрачная, окрас это смешение фиолетового, коричневого, красного и немного желтого красок. Восковой налет интенсивный, сизый. Мякоть легко отходит от косточки и имеет оранжево-желтый цвет. На вкус слива сочная, сладкая, мякоть средневолокнистая. Особенностью сорта, как и всех представителей Венгерки, является то что из этой сливы делают чернослив. Не каждая слива, после высушивания будет вкусной и пригодной для употребления. Но вот сорта этой группы имеют достаточное количество пектинов и сахаров для такой обработки.

Радость

Растение данного вида слив низкорослое, при благоприятном выращивании — средних размеров. По срокам созревания слива позднеспелая, урожай собирают не раньше конца августа, если климат или погода малосолнечная, прохладная, срок переносится на начало сентября. Сорт легко переносит зимы и хорошо подходит для Средней полосы России.
Плоды крупные, вес одной сливы до 40 г. Плоды круглые, шкурка тонкая, окрас темный, красно-розовый. Мякоть сочная, мягкая, ароматная. Присутствует волокнистость. Использование плодов универсальное.

Кресцент

Дерево высокое, рослое, достигает 6 метров в высоту. Побеги и ветви не длинные, средней густоты, образуют овальную форму кроны. Листья овальные, удлиненные, окрас зеленый, матовые. В опылителях необходимости нет, так как сорт самоопыляемый. Урожайность высокая.
Плоды созревают в последней декаде августа, а сбор начинается в первых числах сентября. Плоды не большие, круглые, диаметр в среднем 3 см, масса 50 г. Слива яркого желтого цвета, один бочек имеет насыщенно малиново-розовый цвет. Кожица тонкая, восковой налет плотный, интенсивный. Вкусовые качества высокие, мякоть сочная, мясистая, сладкая. Преобладает послевкусие и аромат абрикоса. Употреблять и использовать можно в свежем или переработанном виде.

Сорта слив многочисленны и разнообразны, эти фрукты вкусны и полезны. Благодаря такому выбору каждый может подобрать для себя самый подходящий сорт сливы, который будет соответствовать всем требованиям.

описание сорта с фото, отзывы. Посадка и уход

Сорт сливы английской селекции – Президент, уже сто с лишним лет успешно выращивают западноевропейские фермеры. Несмотря на почтенный возраст сорт до сих пор актуален для выращивания и в частных садах и как промышленная культура и. Слива Президент адаптирована к умеренному климату Европейских лесостепных зон, транспортабельна, устойчива к возбудителям корневых инфекций.

Описание сорта с фото

Слива Президент – это дерево с большой силой роста. Прирост побега за сезон −0,4 м. Склонно к зарастанию. Обрезка помогает регулировать количество боковых побегов.

Для молодых деревьев характерна пирамидальная форма кроны. Со временем она теряется, становится шаровидной. Листья заостренные, крупные, прогнуты у основания. Цвет темно-зеленый, блестящий. Наружная часть листовой пластины покрыта восковым налетом. Внутренняя, гладкая, более светлая, опушение отсутствует. Белые большие цветки образуют красивые соцветия.

Плоды крупные, покрыты плотной пурпурно-фиолетовой кожей. Имеют характерный восковой налет, сквозь который просматриваются точки. Мякоть желтого цвета либо желто-зеленого. Оценка вкус  высокая 4,6 балл. Косточка отделяемая. Плоды красивые, овальные, средний вес больше 50 грамм, самые крупные 100.

Состав плодов:

• 8,4% − сахара;
• 4% − кислоты;
• 15,5% − сухого вещества.

Достоинства сорта Президент:

1. Переносит морозы 25 градусные.
2. Не боится засухи.
3. Плодоношение раннее. Первый урожай собирают на пятый год.
4. Урожайный. С одного взрослого дерева получают до 70 килограмм урожая.
5. Высокие вкусовые качества.
6. Плоды при перевозке не мнутся.

Особенности выращивания и ухода

Участок, должен быть большой. Крона сливы разрастается, становится широкой, раскидистой. Урожайность выше и стабильнее у слив, растущих на рыхлой, воздухопроницаемой, суглинистой почве.

Наличие щавеля, подорожника, кислицы, служит индикатором повышенной кислотности. Существует много способов для ее нормализации.  Если в хозяйстве есть древесная зола, осенью стоит воспользоваться рецептом: 1 ведро золы рассыпать на участок площадью 10 M2. Почву перекопать. Плодородие почвы улучшится за счет нейтрализации тяжелых металлов, понижения кислотности. Если нет золы, подойдут известь пушонка или мука доломитовая. Расход 300 г-на M2.

Где посадить сливу?

Сахара, больше содержится в плодах, растущих на солнце. Место для сливы надо выбирать солнечное. Корневая система будет развиваться хорошо, если почва не заболоченная, грунтовые воды залегают, ниже 1,5 м от уровня земли.

Когда посадить?

Осень и весна подходят для посадки. Осеннюю посадку, проводят в октябре или конце сентября. Но саженцам посаженным весной с марта по апрель легче прижиться, они начинаю раньше плодоносить. Начинать посадочные работы, когда почва оттает, прогреется, дневная температура воздуха не опускается ниже 12.

Выбор саженцев

Осень, лучшее время для покупки саженцев. Если, у молоденького деревца повреждена кора или корневая система будет хорошо видно. Надежнее, делать покупку в питомниках по месту жительства или у проверенных садоводов. Саженцы привычны к местному климату, быстрее адаптируются и приживутся на новом месте. Выбирать сливу однолетнюю или двухлетнюю. Признаки хорошего саженца:

• проводник хорошо развитый;
• скелетные ветви от трех до пяти штук;
• наличие развитой, не поврежденной корневой системы.

Что бы избежать повреждения при перевозке, корни замотать влажной ветошью и пленкой ПВХ. Саженцы прикопать. Для этого выкопать траншею, достаточно глубины 0,4 м. Уложить в нее деревце засыпать землей наполовину, так оно будет храниться до весны.

Подготовка посадочной ямы

Яму проще выкопать осенью, если времени не хватило выкопать весной, за неделю до высадки. Глубина ямы 0,5 м, ширина 0,8 м. Расстояние между ямами в ряду 2,5 м. Ряды размечать не ближе 4,5 м. Молодому деревцу понадобится опора высотой не менее метра, вбить ее посредине ямы.

Часть плодородной земли, вынутой из ямы смешать с суперфосфатом, и перегноем. Перегноя, достаточно двух ведер под одно растение, суперфосфата 400 г. Высыпать грунт в посадочную яму, сформировать из него горку и разместить на ней саженец. Кол должен находиться за саженцем с севера. Яму засыпать. Корневую шейку не заглублять. Вылить под сливу 4 ведра воды.

Нужны ли опылители?

Хоть Президент и самоплоден, лучшие урожаи получают  в садах, где есть опылители. Для Президента высаживают сорта слив опылителей:

1. Стенли.
2. Блюфри.
3. Альтана.
4. Ренклод.

Поливы

Слива Президент хорошо переносит жару, и недостаток влаги. Урожай получают больше при соблюдении норм полива. Полив капельный проводить один раз в две недели. На одно дерево не менее четырех ведер воды в первой половине лета, два ведра во второй.

Подкормки

Большой урожай вкусных ягод получают, если проводят подкормку:

1. Весной, под молодые деревья вносят: мочевину -20 г, аммиачную селитру — 20 г.
2. Весной, под взрослые деревья старше пяти лет: компоста 1 ведро, мочевины — 25 г, простого суперфосфата — 60 г, хлористого калия — 20 г.
3. Осенью собрав урожай : суперфосфат — 70 г, калийной соли — 30 г, золы — 300 г.

Расход указан на 1 м2.

Формирование кроны

Первые три года, саженцу делают формирующую обрезку.  Оптимальное время – это конец июня. Концы отросших побегов укорачивают на 15 см. Оставляют по две три скелетных ветви в первом и во втором ярусе.

Омолаживающая обрезка нужна сливам старше пяти лет. На юге ее делают осенью. В центре и на севере, ранней весной до начала сокодвижения, санитарная обрезка проводится регулярно.

Болезни

Сорт Президент при правильной не загущенной посадке редко подвергается грибковым заболеваниям, но в редких случаях его поражает:

1. Монилиоз.
2. Карликовость сливы.
3. Камедетечение.

Признаки монилиоза: плоды гниют, кора покрывается серыми наростами.

Отзывы:

Если лето засушливое, или холодная погода в сентябре, вкус плодов ухудшается: мякоть жесткая, кислая. Вкус плодов отличный при благоприятных погодных условиях и дозревании слив на дереве.

В садах Подмосковья плоды успевают созреть, если погода летом теплая, чаще к концу сентября. Зимой  слива не подмерзает, вкус плодов отличный. Случаются годы, когда слива не успевает доспеть.

описание сорта с фото, отзывы. Посадка и уход

Интересный сорт слив – Анжелина. Внешне дерево похоже на алычу, а ее плоды типичные сливы. Объясняется это тем, что сорт получили, скрестив алычу и китайскую сливу. Результат работы селекционеров − растение, дающее крупные плоды которые очень долго хранятся в отличие от ягод других сортов.

Описание сорта с фото

Деревьям характерна форма кроны пирамидальная, широкая у основания. Ветви мощные – немного раскидистые.Густота листьевсредняя.  Здоровое дерево имеет высоту не менее трех метров, иногда и больше.

Форма плодов аппетитная бочковидная или округлая. Замечательно крупноплодны. Самые крупные экземпляры вытягивают на 120 грамм. Усредненный вес ягод от 60 до 90 грамм. Мякоть янтарного цвета, кисло-сладкая. Плоды отличаются сочностью. Плотная кожица темно-фиолетового цвета имеет налет синий с серебристым отливом.

Плод имеет косточку небольшого размера, отделяется от мякоти очень легко. Лежкость плодов уникальна по своей продолжительности. При комнатной температуре лежат три недели. Помещенные в холодильник ягоды сохраняют вкус и форму три-четыре месяца.  Допустимо собирать плоды, не достигшие спелости. Спеют во время хранения, вкус при длительном хранении становится лучше.

Деревья этого сорта, дают, плоды рано. Первые цветы можно увидеть на молодых деревцах уже на второй год после посадки.  Вступив в пору плодоношения Анжелина плодоносит регулярно.

Показатели урожайности стабильно высокие. При среднем уходе 60 кг. Системное применение удобрений, поливы способствуют повышению урожая. Созревание позднее – середина или конец сентября. Цветки на дереве только женские, для получения урожая в саду необходимо растение опылитель, имеющие те же сроки цветения, что и Анжелина.

Устойчивость к возбудителям болезней средняя, сорт подвержен ряду болезней. Применение плодов разнообразное:

• отлично подходит для употребления в свежем виде;
• замороженные плоды сохраняют вид, полезные вещества, вкус не теряют;
• джемы, варенья, компоты, наливки, все виды заготовок имеют отличное качество и вкус;
• при сушке получается отличный сухофрукт.

Особенности выращивания и ухода

Как все сливы Анжелина любит солнце. Перед покупкой саженца определиться с местом. Размер участка должен быть достаточно большой, крона будет со временем разрастаться, занимать много места. Высокие растения, растущие близко, затеняющие молодое деревце, способны замедлить развитие.

Приобретать и высаживать саженцы сорта Анжелина можно как ранней весной, так и поздней осенью. Покупать материал для посадки стоит у хороших производителей. Благоприятно для корневой системы наличие упаковки из пленки, с торфяной смесью, защищающей молодые корешки от потери влаги, механических повреждений. Такие саженцы оживают и начинают расти быстрее.

Готовить яму под сливу стоит за несколько недель до посадки. Размеры стандартные для большинства видов слив 60*70 см. Землю для засыпки обогатить, добавить одно-два ведра органики, подойдут перегной, компост. Из минеральных удобрений взять около 400 грамм суперфосфата. Для устойчивости саженца, привязать его к колышку, воткнутому в центр ямы. Почву в яме пролить, для этого потребуется не меньше 4 ведер воды.

Первые годы, когда растение активно наращивает ветви, необходима формирующая обрезка, при необходимости регулярная обрезка в санитарных целях, для удаления побегов с повреждениями механическими, или вызванными заболеваниями.

Статистика показала, что в районах Центрального-Черноземья длительность жизни сорта Анжелина короткая. Обычно слива живет и плодоносит три года. Более старшие деревья часто погибают.

Вызывает гибель возникновение хронического камедетечения, ослабляющего дерево. Выделению камеди способствуют не обработанные во время морозобоины, ожоги на коре, обрезка проводимая без соблюдений правил. Рекомендуют применять медный купорос 1% для обработки ран и садовый вар для герметизации поврежденной поверхности.

Удобрения вносить через год, схема внесения под сливы моложе 5 лет:

1. весна − аммиачная селитра 2 ст л M2;
2. осень – калийная соль 2 ст л M2, суперфосфат 4 ст л M

Для взрослых деревьев, достигших пяти летнего возраста, удобрений надо в два раза больше. Органика нужна для развития и плодоношения, обеспечить ею можно, внося под дерево ведро перегноя один раз в три года.

Сложность составляет подбор опылителя. Можно воспользоваться советами опытных садоводов, которые рекомендуют высаживать в саду сорта:

• алыча Колоновидная;
• алыча Путешественница;
• слива Блек Амбер;
• слива Фриар.

Отзывы

Садоводы, посадившие сорт на своем участке, хвалят вкусовые качества сорта. Практически всем удается получать богатый урожай, его хватает, и поесть и приготовить качественные заготовки на зиму.

Радует садоводов раннее вступление в период плодоношение. Очень удобно, когда еще молодое четырехлетнее деревце, дает первые очень вкусные плоды, имеющие вкус южных слив.

Отмечают, что их сливы стойко перенесли зиму с морозами до – 30, не болеют. Период созревания плодов растянут, но это из недостатков сорта можно отнести к его достоинствам, так как позволяет долго иметь на столе вкусные свежие плоды отличного качества.

сортов слив — сложные и завораживающие [Слайд-шоу]

Сливы обладают огромным разнообразием цветов, текстур и вкусов и по сравнению с другими древесными фруктами могут сбивать с толку производителей, маркетологов и потребителей. Размеры сливы варьируются от мрамора до бейсбола, формы варьируются от круглых, овальных, сердцевидных до торпедных, а текстуры от хрустящих до мягких. В отличие от персиков, которые представляют собой единственный вид Prunus persica, сливы состоят из четырех разных видов Prunus domestica (европейский), P . americana (американская слива), P. cerasifera (алыча) и P. salicina (японская слива) плюс их гибриды.

Такое разнообразие сортов делает сливы интересными и интересными для производителей и продавцов. Европейские сорта сливы обычно выращиваются только в более северных районах из-за проблем со смертностью деревьев в южных районах. Японские сорта сливы преобладают в более теплых регионах, а относительно выносливые гибриды американской сливы процветают в более холодных регионах, не подходящих для европейских сортов.

Покупка слив по внешнему виду
Покупатели, даже заядлые поклонники слив, склонны запоминать и искать своих фаворитов по форме, кожуре и цвету мякоти, а не по имени. Это, например, «темно-красная слива в форме сердца с темно-красной мякотью» или «поздний сорт с красной кожицей и янтарной мякотью», которые они помнят, а не «Дуарте» или «Олдерман». Сортам помогают запоминающиеся названия, такие как «Сердце слона», «Красное сердце», «Бычье сердце», «Рубиновый сладкий» и «Рубиновая королева», но сохранить правильность разновидностей по-прежнему непросто.

Проблемой для производителей сливы из восточных США является отсутствие ряда похожих по внешнему виду сортов сливы, которые можно было бы использовать в течение всего вегетационного периода. Селекционеры из Калифорнии разработали серию схожих по внешнему виду сортов сливы, продаваемых под торговой маркой, таких как серии «Black Diamond» и «Black Giant». Это упрощает маркетинг и закупки для менеджеров по производству и клиентов. Покупатели могут вернуться в магазин и купить похожий на вид фрукт, хотя на самом деле это другой сорт.Эти дисплеи не отмечены названием сорта сливы.

В этом вся прелесть маркетинга под торговой маркой — простота для производителя и потребителя. К сожалению, большинство сортов, выращиваемых в Калифорнии для рынка сетевых магазинов, не подходят ни для влажности, ни для прохладного климата среднего и верхнего востока США.

The Blue Line
Вероятно, наиболее близкой к серии для производителей северной сливы является группа голубой европейской сливы, включая Valerie, Vanette, Castleton, NY9, Bluebyrd, Stanley, «Победа» и многие другие, но даже члены этой группы варьируются от маленьких до больших, от овальных до удлиненных и разных оттенков синего.Ровный вкус — сорта DeMonfort, Italian, Mont Royal и Vision в этой широкой группе часто получают одобрение за то, что они являются наиболее ароматными за их сочетание сладкого / терпкого баланса. Работа программ селекции слив в Корнельском университете и Харроу / Вайнленде, Онтарио, которая сейчас прекращена, во многом способствовала выведению сортов голубого чернослива / сливы на весь сезон.

Некоторые из них, такие как Stanley и Italian, имеют широкое признание, а некоторые имеют прочные связи с этническими группами, такими как слива Dunkelburg, круглая, несколько небольшая, голубая слива немецкого происхождения и Слива «Дамсон», которая отлично подходит для джемов и известна своим сливовым бренди.«Дамсоны», будучи липким камнем и несколько вяжущим, лучше всего подходят для обработки.

Существуют и другие уникальные подгруппы сортов сливы, такие как группа с частично или полностью желтой кожицей, включая «Ohishi Washi», «Early Golden», «Yellow Egg», «Shiro» и «Luisa». по цвету и контрасту со сливовым дисплеем, но не может считаться серией.

Коэффициент сжатия
Подобно сортам яблок «Honeycrisp» и «EverCrisp», у сливы может быть свой собственный тип фактора измельчения.Плотная текстура свежей сливы с хорошим балансом сладости и кислоты — прекрасное переживание. Но для некоторых сортов обеспечение стабильного качества может быть проблемой. Старый европейский сорт «Стэнли» является ярким примером сорта с приятной текстурой и вкусом, когда его собирают в оптимальное время, но он довольно быстро переходит от твердого и спелого к мягкому и перезрелому.

Есть некоторые свидетельства того, что нанесение регулятора роста ReTain (активный ингредиент: AVG, Valent USA) на сливу перед сбором урожая поможет сохранить твердость плодов, как и других косточковых и семечковых, но это еще не установившаяся практика.

Хорошие вещи в небольшой упаковке
Группы «Mirabelle», «Gage» и «Santa Rosa» представляют собой совершенно разные вкусовые ощущения — небольшие, очень сладкие, некоторые с мягкой текстурой и ароматными качествами. Группа «Mirabelle» покоряет поклонников своим мягким, сладким и ароматным вкусом — обычно слишком мягким для U-pick, но хорошо подходящим для гурманов. «Гейджи» маленькие, очень сладкие, но, в отличие от группы «Мирабель», обычно имеют хрустящую консистенцию.«Санта Росас» сочные, со слегка твердой мякотью и более подходят для приготовления блюд со сладко-терпким вкусом. А для чего-то другого, есть маленькая, несколько странная слива «Тока» с ароматом жевательной резинки и мягкой текстурой.

Сливы — это необычная коллекция сортов, но они предлагают вознаграждение производителям и покупателям, которые потратили время на то, чтобы узнать о них.

Для получения дополнительной информации о сортах сливы посетите веб-сайт Консультативной группы производителей сливы штата Мичиган.

Билл Шейн — старший специалист по выращиванию плодовых деревьев в Университете штата Мичиган (MSU) в Исследовательском центре Юго-Западного Мичигана в Бентон-Харборе.Он также руководит программой селекции сортов персиков в исследовательском центре. С ним можно связаться по адресу [электронная почта защищена]. Посмотреть все рассказы авторов можно здесь.

Черный, красный и другие разновидности (с изображениями)

Сливы — восхитительные плоды, которые растут на деревьях и относятся к роду Prunus. Плоды сливы представляют собой костянки, потому что у них есть косточка в середине, окруженная мягкой, сладкой или терпкой мякотью. Существует около 40 видов слив, и с одного сливового дерева можно получить около 100 фунтов.(45 кг) плодов среднего размера.

Сливы — это разновидность косточковых плодов, которые могут иметь овальную или круглую форму. У них может быть черная, пурпурная, красная или желтая кожа. Внутри мякоть сливы мягкая и сочная, обычно янтарного цвета. Сладкие черные сливы часто сушат для получения чернослива. Зрелые плоды сливы имеют пыльно-белый восковой налет, отчего они кажутся бледно-серыми или голубовато-зелеными.

В зависимости от сорта сливы длина одной сливы составляет от 0,7 до 2,7 дюйма (2–7 см).

Сливы обычно подразделяются на японские сливы ( Prunus salicina ) и европейские сливы ( Prunus domestica ). Японские сорта обычно имеют овальную или сердцевидную форму и бывают желтыми, черными или красными. Эти сорта слив имеют плотную мякоть и часто едят в свежем виде. Европейские сливы обычно очень сладкие, с более сочной мякотью и используются в выпечке или для приготовления джемов и желе.

Есть много сортов слив, от сладких до терпких.У некоторых видов слив есть красная кожица с кисловатым вкусом, которая окружает сладкую сочную желтую мякоть. Другие сорта слив очень сладкие, с темно-фиолетовой кожицей и янтарной мякотью.

Некоторые виды слив включают:

• Слива Мойер . Слива обыкновенная имеет сладкий вкус. У него пурпурная кожица с сочной желто-оранжевой или янтарной мякотью.
• Слива Damsons . Популярная слива с терпким вкусом, темно-фиолетовой кожицей и желтовато-зеленой мякотью.
• Сердце слона слива .Этот сорт сладкой японской сливы имеет темно-красную или пурпурную пятнистую кожицу и сладкую сочную красную мякоть.
• Зеленая слива . Зеленый сорт сливы с восхитительным медово-сладким вкусом.
• Слива миробалан . Маленькая круглая слива, похожая на красную или желтую вишню.
• Сливы Санта-Роза
• Кровяная слива

Прежде чем рассматривать множество сортов сливы и чернослива, давайте рассмотрим некоторые из восхитительных популярных гибридных плодов сливы.

Сливы, сливы, априумы и сливы

Сливы связаны с другими костянками, такими как абрикосы, персики и нектарины. Садоводы могут скрещивать эти виды фруктов для создания новых видов восхитительно сладких косточковых. Plumcots, apriums и pluots — это естественно развитые фрукты, сочетающие в себе сорта сливы и абрикоса.

Вот краткое описание этих гибридов сливы:

• Plumcots — гибрид абрикоса и сливы, наполовину сливовый и наполовину абрикосовый.Эти плоды имеют форму абрикоса, но цвет кожуры и сладкий вкус сливы.
• Apriums — В этих косточках больше абрикоса, чем сливы, и их кожица нечеткая, как у абрикосов. Как и у абрикосов, у них сладкая апельсиновая мякоть.
• Плюоты —Эти косточковые фрукты больше сливы, чем абрикоса. Они похожи на красные абрикосы и имеют ярко выраженный сливовый вкус.

Виды слив (с изображениями и общим названием)

Давайте подробнее рассмотрим различные виды слив, которые продаются в местных магазинах.Вы узнаете о том, какие сливы лучше всего употреблять в свежем виде, и о тех, которые самые вкусные в приготовленных и запеченных блюдах.

Сливы Мойер

Сливы Мойер — обычная пурпурная слива и один из самых популярных сортов. Это чрезвычайно сладкие сливы с кожицей от темно-бордового до фиолетового и сочной мякотью от желто-оранжевого до янтарного. Этот сорт сливы считается одним из лучших по форме и вкусу в Европе. Сливы Мойер — крупные сливы с длинным овалом и высоким содержанием сахара.Этот вид сливы восхитителен в свежем виде, и его часто сушат, чтобы получить сладкий чернослив.

Сливы Мойер созревают поздно. Вы можете определить, созрели ли сливы, осторожно сдавив кожуру. Если плод созрел, на пальцах должно остаться небольшое углубление. Если мякоть твердеет или немного не поддается, нужно подождать, пока она созреет.

Дамсонс

Дамсоны — популярный европейский сорт сливы с темной кожей, мякоть и кожица которого имеют терпкий привкус.В отличие от многих других сортов слив, дамы богаты сахаром и обладают вяжущим вкусом. Пурпурно-синяя кожица покрывает плотную желтовато-зеленую мякоть, имеющую кислый вкус. Это сочетание кисло-сладкого вкуса делает чернослив идеальным для использования в соленых или сладких блюдах, чтобы добавить немного терпкости.

Дамсоны обычно созревают для сбора урожая с конца августа по октябрь. Есть несколько культурных сортов подвида Prunus domestica insititia . Некоторые популярные сорта: «Голубая фиалка», «Шропширский чернослив», «Дамсон обыкновенный» и «Фрогмор».’

Сливовое сердце слона

Как следует из названия, слива «сердце слона» — это большой косточковый плод в форме сердца. Кожа от темно-красного до пурпурного цвета покрывает сладкую, сочную красную мякоть плотной текстуры. Этот сорт сливы классифицируется как сорт японской сливы, и он восхитителен в свежем виде. Мякоть такая мягкая и сочная, что некоторые говорят, что это почти как пить сок.

Эти сладкие сливы обладают прекрасным балансом между сладостью и терпкостью.Красная мякоть терпкая и сладкая, а кожица на вкус как ягоды. Сливы из сердца слона обычно собирают в период с сентября по октябрь.

Слива зелени (

Зеленая слива — один из немногих зеленых сортов сливы, когда они созрели. Сливы маленькие, круглые и обладают восхитительным сладко-медовым вкусом. Сочная мякоть имеет твердую консистенцию, характерную для многих европейских слив. В зависимости от сорта зеленой сливы зеленая кожица может иметь оттенки красного или желтого цвета.Многие считают сливы зелени лучшими для приготовления десертов.

Зеленые сливы цветут весной, а самые высокие урожаи готовы к концу лета и началу осени. Именно в это время фрукты наиболее сладкие. Этот популярный европейский сорт — это слива, означающая, что кожица цепляется за косточку.

Миробалан (Сливы)

Сливы миробалан — это маленькие круглые плоды, похожие на красную или желтую вишню. Есть несколько различных сортов алычи, которые дают сливы небольшого размера, от сладкого до терпкого.Сладкие сорта слив Myrobalan восхитительны, когда их едят в свежем виде. Сорта тартера подходят для выпечки или приготовления желе.

Эти сливовые деревья не только выращивают небольшие сливы, но и являются популярными садовыми декоративными видами фруктовых деревьев. Сливовые деревья могут расти как небольшие садовые кусты или небольшие декоративные фруктовые деревья. Они также являются одними из первых деревьев, цветущих весной.

Санта-Роза

Сливы «Санта-Роза» — это костянки с красновато-фиолетовой кожицей и сочной мякотью клубничного цвета.Эти сливы среднего и крупного размера имеют круглую форму. При откусывании сливы «Санта-Роза» обнаруживается тонкая кожица, покрывающая пухлую сочную мякоть. Во вкусе почти нет терпкости, и многие говорят, что сладкий вкус напоминает фруктовый пунш со вкусом вишни.

Сливы Санта-Роза подходят для многих целей, включая употребление в свежем виде или в выпечке.

Сацума (Кровавая слива)

Сливы Сацума — это японский сорт красных круглых слив от среднего до маленького размера.Кожица этого сорта сливы темно-бордовая, как правило, плотная и жесткая, с кисловатым привкусом. Тем не менее, мякоть темно-красного цвета очень сладкая, что компенсирует горький привкус кожуры.

Хотя они называются сливами сацума, они не имеют ничего общего с цитрусовыми. Общее название кровавая слива относится к темно-красному цвету кожи и мякоти. Сливы сацума представляют собой разновидность полуслипчивых камней, что означает, что мякоть частично прилипает к косточке. Эти японские сливы, как правило, больше по размеру, чем европейские красные сливы.

Сливы Simca

Сливы симка (симка) — это разновидность крупных слив в форме сердца с темно-красноватой кожурой с голубовато-пурпурным пылевидным налетом. Темно-красная кожица покрывает золотисто-желтую мякоть приятного сладкого вкуса.

Как и большинство японских сортов слив, сливы Симка крупнее и сочнее. Эти вкусные сливы лучше всего есть в свежем виде из-за их сочной мякоти.

Сливы Mirabelle

Сливы Mirabelle похожи на абрикосы своей ярко-желто-оранжевой кожицей.Эти сладкие сливы иногда называют черносливом мирабель или алычой. Если разрезать мягкую кожицу, можно увидеть сладкую янтарную мякоть и камень посередине. Благодаря высокому содержанию сахара эти круглые фрукты отлично подходят для приготовления желе, джемов и выпечки.

Эти сливовые деревья редко встречаются за пределами Франции. Кроме того, мягкая мякоть плода означает, что он плохо переносится, поэтому вы обычно найдете эти сливы только во Франции. Однако вы можете посадить сливы Mirabelle в своем саду, если хотите вырастить одни из самых сладких доступных слив.

Сорта сладкой черной сливы (с изображениями)

Черные сливы получили свое название от темно-фиолетовой кожицы, окружающей их мякоть. Многие из свежих слив, продаваемых в магазинах и супермаркетах, относятся к сортам японской черной сливы. Их ценят за сладкий вкус, золотисто-желтую мякоть и отсутствие терпкости.

Черный рубин

Одним из самых популярных сортов черной японской сливы является сорт «Черный рубин». У этой сочной сливы красновато-черная кожица, которая окружает желтую мякоть.Эта круглая слива — один из немногих сортов сладкой сливы, созревающий в середине лета.

Одна из причин, по которой этот сорт сливы так популярны в свежем виде, заключается в том, что это сорт со свободным камнем. Вы можете откусить сладкую ароматную мякоть, и косточка отойдет довольно легко. Большинство японских черных слив — это разновидности камыша.

Монах

Сливы Friar — популярные крупные японские сливы со сладкой, сочной мякотью. Кожица этих круглых слив темно-фиолетового цвета с оттенками синего пыльного воскового налета.У этих сладких слив светлая оранжево-янтарная мякоть, покрывающая небольшую косточку. Хотя слива сочная, у нее плотная мякоть, что делает ее популярной в свежем виде.

Одним из преимуществ выращивания фруктовых деревьев сливы монахов является то, что у них долгое время сбора урожая. Урожай готов к сбору в конце августа, и деревья обычно дают отличный урожай.

Черная красавица

«Черная красавица» — еще один сорт японской сливы с ярко-желтой мякотью и темной темно-пурпурно-красной кожицей.Эта костянка очень сочная, когда кусается ее плотную мякоть. Эти темно-овальные сливы среднего и большого размера — еще один популярный сорт для употребления в свежем виде.

Чтобы узнать, созрел ли этот сорт сливы для употребления в пищу, осторожно отожмите плод. Если он немного мягок, он готов к употреблению. Если сливы все еще твердые и незрелые, вы можете положить их в бумажный пакет при комнатной температуре, чтобы ускорить время созревания. Сливы «Black Beauty» обладают прекрасным балансом сладости с легкими нотками терпкости.

Великолепие черного

Сливы «Black Splendor» оправдывают свое название — они обладают фантастически сладким вкусом. Кожица этих сладких слив темно-фиолетовая, а восковой налет придает им дымный вид. При откусывании этих восхитительных косточковых фруктов обнаруживается темно-бордовая мякоть, покрывающая большую косточку посередине.

Одно из достоинств слив «Black Splendor» заключается в том, что это большой сорт сливы, созревающий в начале сезона. Намеки терпкости от черной кожуры в сочетании со сладостью мякоти цвета свеклы делают эти сливы очень разнообразными.

Эльдорадо

Еще один сорт сладкой черной сливы — сорт «Эльдорадо». Даже с плотной мякотью янтарного цвета эта слива имеет сладкий вкус. Этот сорт сливы — отличный универсал, так как это один из самых универсальных сортов черной сливы, которые вы можете выращивать. Твердая мякоть и терпкая кожица отлично подходят для приготовления и выпечки. Очень сладкая и сочная мякоть также делает эту сливу идеальной для перекуса.

Черный янтарь

Сорт сливы «Черный янтарь» получил свое название от черной, слегка терпкой кожуры и сочной мякоти янтарного цвета.По сравнению с другими темнокожими сливами, «Черная амбра» имеет плотную мякоть и отчетливую терпкость во вкусе. Круглые сливы имеют голубоватый оттенок из-за воскообразного налета, покрывающего большинство видов чернослива.

Этот сорт сливы обычно созревает в середине-конце лета. Вы можете использовать эту сливу в кулинарии, так как ее плотная мякоть и кисло-сладкий вкус придают аромат и текстуру многим блюдам.

Чернослив французский

«Французский чернослив» — это сорт свежей сливы, который идеально подходит для сушки и получения чернослива.Плод костянки имеет длинную продолговатую форму, похожую на небольшую грушу. Темная дымчатая кожа имеет оттенки пурпурного и голубого, которые покрывают темно-янтарную плоть. Французский чернослив дает плоды, которые можно собирать в конце лета. Самый популярный сорт в Соединенных Штатах — «Улучшенный французский чернослив», из которого делают одни из лучших и самых сладких черносливов, которые вы можете съесть.

Итальянский чернослив

Подобно французскому черносливу, итальянский сорт чернослива представляет собой большую продолговатую сливу яйцевидной формы с порошкообразным налетом на пурпурно-синей кожуре.Этот сорт сливы со свободным камнем имеет сочную мякоть зелено-янтарного цвета, которая при приготовлении приобретает насыщенный цвет фуксии. По мере созревания плода на сливовом дереве его сладость усиливается.

Хотя итальянские сливы подходят для употребления в свежем виде, большая часть урожая сушится для получения чернослива.

Иногда темнокожие сливы Мойера продаются как итальянский или французский чернослив.

‘Owen T’ Plums

Если вы ищете самый крупный сорт сливы, то сорт «Owen T» считается самым крупным.Одна слива может весить до 8 унций. (230 г) и измерьте колоссальные 3 дюйма (7,5 см) в поперечнике. У этих крупных слив голубовато-темно-фиолетовая кожица, окружающая сладкую мякоть светло-желтого цвета. Сливы ‘Owen T’ обычно готовы к употреблению в середине сезона.

‘John ​​W’ Plums

Другой вид массивной темнокожей сливы — это сорт John W. Этот сорт сливы по размеру похож на сорт «Оуэн Т. Разница между этими двумя сортами заключается в цвете кожи и мякоти.Сливы сорта John W имеют кожицу темно-красно-пурпурного цвета, которая окружает темно-оранжевую мякоть. Эти сливы созревают позже, чем сливы «Оуэн Т.».

Статьи по теме:

Michigan Plum Growers — Описание сортов сливы

Описание сортов сливы

ЯПОНСКИЕ СЛИВЫ

Ранняя магия — Ранняя магия созревает в середине июля. Размер плода средний. Этот фрукт среднего размера пурпурно-красный и покрыт восковым налетом, придающим ему голубоватый оттенок.Мякоть янтарно-желтая, плотная, сочная, сладкая, очень хорошего вкуса.

Ранний золотой — Ранний золотой — один из первых сортов сезона, созревает во второй половине июля. Подобно сливе сиро, она от маленького до среднего размера, тверже, чем сиро, имеет мягкий вкус, сладкая и не прилипает к косточкам. Ранний золотой — отличный выбор, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому в начале сезона.

Methley — Один из первых сортов, выведенных из сада в середине июля, это хорошо известный сорт, который уже давно присутствует на рынке.Этот фрукт собирают с зеленой тенью, но на рынке он созревает до ярко-пурпурного цвета с темно-красной мякотью. Этот маленький круглый фрукт — идеальное сладкое лакомство в жаркий июльский день.

Широ — Сиро не нуждается в представлении, так как это самая известная из японских разновидностей. Обязательно обращайтесь с этой миниатюрной желтой сливой осторожно, так как на ней легко появляются синяки. Нежный и сладкий, вы наверняка встретите сиро на фермерских рынках в конце июля.

Санта-Роса — Санта-Роза — это красивые, большие красные фрукты с золотой мякотью.Это сладкая слива, которая восхитительна в свежем, приготовленном или консервированном виде. Готово в первую неделю августа.

Starking Delicious — Этот новый сорт завоевывает признание благодаря своему прекрасному вкусу и простоте выращивания. Он устойчив к болезням, что делает его очень экологически чистым. Эта темно-красная японская слива, созревающая во второй неделе августа, является восхитительным летним лакомством.

Ozark Premier — Ozark Premier — большая, пухлая, округлая слива.Кожа красная с восковым налетом. Его плотная мякоть желтая, мелкозернистая и сочная. Ozark premier удовлетворит ваш аппетит своим сладким, прекрасным вкусом.

Бербанк — Бербанк — хорошо известный старинный сорт. Плод среднего размера, привлекательного оранжево-красного цвета, который покрывает большую часть поверхности, а основной цвет — янтарно-желтый. Мякоть желтая, мелкозернистая, плотная и сочная, сладкая, очень хорошего вкуса. Пик урожая приходится на вторую половину августа — начало сентября

Redheart — вам посчастливится найти красное сердце на фермерском рынке в середине августа.Привередливый производитель, красное сердце — одна из самых вкусных слив, выращиваемых в штате. Он эстетически привлекателен, поскольку он большой, гладкий, в форме сердца, с темно-пурпурно-красной кожей, покрытой золотыми пятнышками. Мякоть кроваво-красная, плотная и сочная. Есть несколько других сортов, которые могут соперничать со сладким ароматом красного сердца.

Rubyqueen — Rubyqueen — это фрукт среднего размера с плотной мякотью и прекрасным вкусом. У него красивая темно-красная / черная кожа с темно-красной мякотью.Это действительно сливовый джем.

Fortune — Удача — это большая ярко-красная слива на желтом фоне. Мякоть желтая, плотная, сочная. Эта привлекательная слива с приятным вкусом созревает в середине-второй половине сентября.

Lydecker — Lydecker — это новый сорт сливы, собранный в первую неделю сентября. Это темно-сине-черный и почти круглый, как многие калифорнийские десертные сливы. Говорят, что в период созревания он имеет лучший вкус спелых сортов по сравнению с более распространенными сортами.

Симка — Плод симки большой, однородный, с очень неглубоким швом. Это очень привлекательная слива с приятным вкусом. Он сладкий, с превосходной плотной текстурой. Кожица темно-красного цвета, почти черного дерева, а мякоть от светло-зеленого до слегка желтого. Это очень хороший выбор для первой недели сентября.

Alderman — Alderman — очень привлекательная слива с красивым блестящим оранжево-красным цветом кожуры и оранжево-желтой мякотью.Кожа очень плотная, блестящая и похожая на воск. Плоды от средних до крупных, часто 2–2 1/2 дюйма в диаметре. Имеет хорошую консистенцию и вкус. Это очень хорошая поздняя слива. Созревает на третьей / четвертой неделе сентября.

ЕВРОПЕЙСКИЕ СЛИВЫ

Vibrant — Первая европейская слива, которую собирают, Vibrant — красивая слива с фиолетово-синей кожицей и янтарной мякотью. Это фрукт от среднего до крупного размера, с хорошей плотностью и сладостью, со средним содержанием кислоты для приятного сбалансированного вкуса.

Vanette — Vanette — это большая слива пурпурно-синего цвета со свободным камнем. Он имеет хорошее соотношение сахара и кислоты, что обеспечивает отличный вкус. . Большинство лет созревает на третьей неделе августа. Это очень хорошая слива двойного назначения и одна из лучших свежих рыночных слив. Это отличный универсальный слива. Он отлично подходит для приготовления, консервирования и свежих продуктов.

Каслтон — Плоды Кастлтона среднего размера, темно-синие, продолговатые, со свободным камнем. От сладкого до умеренно кислого.Это очень хорошая слива двойного назначения; подходит для свежих продуктов и приготовления / консервирования. Известный фаворит домашнего консервирования, из него получается отличное бордовое варенье. Найдите их в конце августа — первой половине сентября на фермерском рынке или в фруктовом киоске рядом с вами.

Нью-Йорк 6 — Нью-Йорк 6 — относительно крупная европейская слива с синей кожей и желтой мякотью. Это любимый сорт детского питания, так как у него очень мягкий вкус, что делает его отличным выбором для смешивания с другими фруктами.Это отличный выбор для запекания.

Ранний итальянский — Ранний итальянский — это старый, хорошо известный сорт голубой сливы, который также называют «Ранний фелленберг». Приятная твердость и великолепный вкус делают сорта Early Italian одной из самых качественных слив, которые Мичиган может предложить.

Stanley — Стэнли является популярным местом для европейских слив. Это фрукт от среднего до крупного, с темно-синей кожицей и желто-зеленой мякотью. Его можно узнать по отчетливой шее.

Valor — Слива Valor крупная и очень вкусная. Кожа у него привлекательная темно-пурпурная с крапинками, а мякоть зеленовато-желтая. Это полуфабрикат, и его можно найти с первой недели сентября.

N.Y. 9 — Эта слива созревает в первую неделю сентября. Размер плодов варьируется в зависимости от нагрузки на урожай и может быть от маленького до большого. Мякоть зеленая, а кожица фиолетовая, покрытая восковым налетом, поэтому она кажется синей.У него мягкий вкус, он довольно сладкий. Хотя это разновидность переработки, когда ее собирают, когда цвет мякоти начинает меняться с зеленого на янтарный, в ней достаточно кислоты, чтобы она хорошо поедала сливу.

Blufre — Blufre — европейские сливы среднего и большого размера. Это голубая кожа и желтая мякоть с очень характерным ароматом. Blufre — хороший выбор для всех ваших потребностей в выпечке.

Длинный Джон — Плод Длинного Джона большой и интересной формы: он довольно длинный и немного «приплюснутый».Кожица темно-бордовая, почти черная, покрыта восковым налетом, который придает ей приятный синий цвет. Мякоть оранжевая, плотная и приятно терпкая. Это фристоун, созревает вместе со Стэнли в начале сентября, но он крупнее и качественнее.

Осенний сладкий — Осенний сладкий — это новая европейская слива с голубой кожицей и желтой мякотью. Говорят, что по качеству он превосходит традиционную итальянскую сливу. Он созревает в первую неделю сентября, что делает его отличным выбором для ланчбоксов, которые обязательно понравятся детям.

Блю Дамсон — Блю Дамсон — старинный сорт, известный своими превосходными консервами и выпечкой. Это небольшая голубая слива с желтой мякотью. Damson пользуется большим спросом на фермерских рынках у людей, которые жаждут самых аппетитных джемов и самых интригующих сливовых сливок.

Итальянский — Итальянский фрукт от среднего до большого с фиолетовой кожицей и желтой мякотью. Это сладкая слива, которая хорошо хранится, и является отличной сливой двойного назначения.

Tulare Giant — Tulare Giant — новый сорт японской сливы. Это большая слива красновато-серая кожица с янтарной мякотью. Ешьте этот свежий, потому что его невероятная сладость не уступает немногим другим сортам.

Императрица — Императрица — широко известный европейский сорт сливы. У него большие, эллиптические, симметричные плоды очень хорошего качества. Кожица пурпурная, покрыта густым восковым налетом. Мякоть зеленовато-желтая, полужидкая.«Императрица» — очень хороший выбор для позднего сезона.

ОБЗОР МИРОВОГО РЫНКА СЛИВЫ

Урожай сливы в Северо-Западной Европе обычно не является большим источником дохода для сети, но в этом году цены хорошие. Есть даже некоторые дефициты на рынке кое-где. Особенно сильно пострадала Норвегия, так как в мае из-за снегопада было потеряно 80% урожая. Рынок сливы в этом сезоне также отмечен потерей бразильского рынка испанских слив.Это привело к усилению конкуренции со стороны США на рынке Северной Америки и турок в Индии и Юго-Восточной Азии.

Нидерланды: Хорошие цены
Посевные площади, отведенные под сливы, несколько сократились за последние годы, и в этом году это принесло плоды как в прямом, так и в переносном смысле. «В последние годы сливы не были такими прибыльными, но в этом сезоне цены хорошие. Цена Reine Victoria составляет около 2 евро», — говорит торговец фруктами с севера страны.«В другие годы иногда был избыток, но сейчас кое-где даже наблюдается дефицит. Предложение испанских косточковых фруктов иссякает, и мы можем заполнить этот пробел нашими сливами. К тому же каникулы здесь, на севере страны, уже закончились, и это хорошо для спроса. «Продажа голландских слив в основном является домашним делом. Сезон опала подошел к концу, сорт Jubileum почти полностью распродан, и теперь происходит переход к Reine Victoria и сортам, подпадающим под концепцию Lazoet.Мы продолжим работу с ними еще четыре недели «.

Бельгия: немного меньший объем из-за повреждений весной из-за морозов
Объем бельгийских слив на рынке сопоставим с прошлогодним. Вначале ожидалось, что урожай будет больше, чем в прошлом году, но часть урожая была повреждена весной из-за заморозков. Бельгийские сливы будут продаваться на рынке примерно от 5 до 6 недель. Качество фруктов хорошее. Волна жары на прошлой неделе вызвала солнечные ожоги у небольшой части слив, но пострадали только те, которые находятся на верхушке дерева.Спрос на бельгийские сливы неуклонно растет с каждым годом.

Германия: сезон начался исключительно рано.
В настоящее время в Германии преобладают местные сливы, особенно сорта Top, Hanita и Cacaks Schöne. Испания и Италия экспортируют более крупные партии, в то время как доля восточноевропейских слив, похоже, снижается, за исключением сорта боснийский Стэнли. Поскольку предложение было более чем достаточным, возникли трудности с торговлей мелкими или незрелыми фруктами.Цены варьировались от 1 евро / кг для боснийских товаров до 2 евро для отечественных Cacaks Schöne. Кроме того, в настоящее время большие объемы Cacaks импортируются из Польши, Чехии и Сербии.

Сезон отечественной сливы в Германии в этом году начался очень рано. Сбор урожая уже идет полным ходом в основных районах выращивания Баден-Вюртемберг и Рейнланд-Пфальц. «Мы ожидаем немного меньшего урожая из-за весенних заморозков; однако текущая оценка все еще положительна », — говорят кооперативы в Миддельбадене и Пфальце.

Фермерские кооперативы Южной Германии также инвестируют в новые сорта. «Сорт Franzi будет впервые коммерчески собран в этом году после трехлетней фазы испытаний. Продукция будет продаваться в рознице в Германии », — сообщает Obstgroßmarkt Mittelbaden (OGM). VOG Ingelheim также недавно объявил, что будет выводить на рынок новые сорта в партнерстве с селекционерами.

В любом случае, немецкий рынок выделяется своей любовью к «Zwetschgen», особому сорту сливы, который очень хорошо подходит для промышленной переработки (в основном для выпечки).«Классические сливы составляют только 10% наших продаж, остальные -« Zwetschgen »», — говорит трейдер. Эти сливы особенно популярны в это время года, поэтому их часто можно найти на полках магазинов.

Франция: исключительный год из-за раннего созревания
Исключительно раннее созревание слив в начале продолжалось в течение всего сезона, что сделало этот год особенным. В результате поставка также закончится раньше обычного. Урожай в этом году примерно на треть меньше, чем в прошлом году; однако меньшие объемы обеспечивают лучшее качество с высоким содержанием сахара.Цены также были довольно хорошими в течение сезона, и спрос был ниже.

Норвегия: урожай сливы испорчен снегопадом
2019 год был рекордным для норвежских слив, но в этом сезоне ситуация изменилась. Из-за снегопадов и морозов производители в стране сталкиваются с падением урожая более чем на 80%. У норвежских производителей еще никогда не было такого плохого сезона. Урожай оценивается в 600-700 тонн (против 1900 тонн в прошлом году).

Италия: повышение цен ожидалось из-за весенних заморозков.
В Северной Италии сообщается о хороших ценах на сливу, но ожидалось большего.На оптовом рынке Виньола в Модене качество продукта хорошее, цены колеблются от 0,80 до 3,00 евро / кг, в зависимости от сорта и размера. Оптовый рынок виньолы — один из самых важных для слив. Почти 60% слив погибло из-за весенних заморозков. Производители ожидали более высокого спроса и цен. Регина — самый популярный сорт с ценами от 2 до 3 евро / кг. Grossa di Felisio также пользуется большим спросом, его цены составляют около 1.50 € / кг.

Испания: потеря бразильского рынка ведет к падению цен
Объемы производства сливы в испанском регионе Эстремадура, крупнейшем поставщике фруктов в Испании, примерно на 25% ниже, чем в прошлом сезоне. Хотя первая часть сезона была хорошей с точки зрения спроса и цен, неожиданная потеря бразильского рынка привела к снижению цен в этом году. Если бы этот рынок не был потерян, сезон, вероятно, был бы удачным, учитывая спад производства в других странах, таких как Италия, Франция, Португалия или Греция, из-за морозов и града.Многие компании из Эстремадуры вложили значительные средства в экспорт в Бразилию. В прошлом сезоне туда было отгружено более 20 тысяч тонн. Это очень привлекательный рынок из-за хорошего спроса на контейнеры для массовых грузов размером 50 и выше и 9 кг. Хорошие результаты, достигнутые в этой стране, побудили многих экспортеров положить все яйца в одну корзину.

Хотя фрукты в некоторой степени также поставляются на другие третьи рынки, такие как Индия, Европа остается одним из основных направлений экспорта сливы.Однако в такой год пробелы все больше заполняются местным производством. Этот год уже был сложным, но что произойдет в следующем году, если испанские экспортеры все еще не смогут экспортировать в Бразилию или Италию, а другие традиционные страны-экспортеры получат нормальный урожай?

«Сезон испанской сливы 2018 года характеризовался низким урожаем как в Эстремадуре, так и в остальной Европе», — сказал один из экспортеров. «Но испанские экспортеры сделали ставку на бразильский рынок. Ситуация в этом сезоне вызывает беспокойство.»На самом деле фруктовый сектор в Эстремадуре сильно зависит от слив, поскольку персики и нектарины остались позади и уступают место другим производственным регионам Испании.

Турция: посевные площади под сливы увеличиваются
Сливы выращивают по всей Турции, в основном вдоль побережья Средиземного и Эгейского морей. Производство продолжает расти, так как продолжают создаваться новые плантации. В следующем году ожидается больше слив. В этом сезоне погодные условия обеспечили хороший рост плодов.Спрос на японскую сливу в Европе растет, но Турция поставляет большую часть сливы в азиатские страны, такие как Индия, Сингапур, Гонконг и Малайзия. Учитывая более высокий спрос, несмотря на несколько более высокие цены, можно сказать, что покупатели готовы платить за японскую сливу цены выше средних.

Южная Африка: Производители в основном озабочены ситуацией в порту
Производители Южной Африки следят за погодными условиями. С водоснабжением дела обстоят неплохо.Было достаточно дождя, и снегопад обеспечил немного холода. Однако теперь большинство производителей могут использовать немного больше солнечного света, чтобы облегчить опыление слив в садах. Самые ранние разновидности уже завершили стадию цветения, а другие разновидности появятся в ближайшие недели. Однако слишком сильный ветер и пасмурная погода могут иметь негативные последствия для опыления.

Что касается управления водными ресурсами, сезон уже выглядит лучше, чем в прошлом году.Однако производители слив особенно обеспокоены ситуацией в порту Кейптауна, где сообщается о больших задержках с отправкой грузов и затратах на электроэнергию (поставки которой также регулярно прекращаются в стране) и упаковку. Смета урожая будет опубликована в конце следующего месяца. Первые сливы собирают в ноябре.

Китай: резкое сокращение экспорта сливы
Слива Шуанхуа в настоящее время является самой популярной на китайском рынке. Средняя цена составляет около 4 юаней / кг (0.49 € / кг). Однако самым эксклюзивным сортом является слива Фэнтан, средняя цена которой составляет около 72 юаней / кг (8,80 евро / кг). В последнее время слива Xiangcui становится самой популярной, и ее выращивают во все большем количестве регионов. Этот сорт также экспортируется в Юго-Восточную Азию. Однако в апреле погодные условия были плохими, что сказалось на качестве. Из-за коронавируса и экстремальных погодных условий объем экспорта в этом году резко сократился.Более того, цена на оптовом рынке упала почти на треть. Экспортный сезон Китая длится с июля по октябрь. США и Турция — главные конкуренты китайцев в регионе.

Северная Америка: Конкуренция со стороны Испании на внутреннем рынке
Предложение сливы в США довольно ограничено. В Калифорнии были проблемы с цветением некоторых сортов, что привело к уменьшению объемов. В основном это связано с тем, что на этапе опыления погода была холодной и дождливой.Однако плоды, висящие на деревьях, больше по размеру и хорошего качества. В настоящее время производители сталкиваются с новыми проблемами из-за погодных условий. «Сейчас в регионе рекордная жара, поэтому мы собираем больше слив», — говорит производитель.

В этом году на внутреннем рынке в основном наблюдается конкуренция со стороны Испании, поскольку эта страна потеряла Бразилию как место назначения. «Обычно мы не видим так много испанских слив на рынках США, Канады и Мексики, но в этом году мы видим», — говорит трейдер. Однако особого страха перед конкуренцией нет, потому что спрос на сливы на внутреннем рынке хороший, равно как и цены.Все было бы иначе, если бы в США был рекордный урожай. Сами американские производители также экспортируют часть своей сливы на рынки Юго-Восточной Азии, но спрос там также средний из-за конкуренции со стороны Испании. Цены как на внутреннем, так и на экспортном рынках выше, чем в прошлом году.

Австралия: сильный рост экспорта в Китай
Согласно последним статистическим данным Hort Innovation, в году, закончившемся в июне 2019 года, производство сливы в Австралии было немного больше, чем в предыдущие годы.Объемы выросли на 8% до 32 241 тонна, а стоимость выросла на 4% до 75,7 млн ​​австралийских долларов. Экспорт вырос на 29% до 6 839 тонн, а его стоимость увеличилась на 25% до 25 миллионов австралийских долларов. Экспорт в Китай особенно резко вырос после того, как был получен доступ на этот рынок, с одной тонны в 2017 году до 2604 тонны в 2019 году, что составляет 38% международных поставок Австралии (самая большая доля для любого отдельного международного рынка).

Новая Зеландия: приверженность выращиванию новых сортов
После преждевременного завершения последнего сезона производители сливы Новой Зеландии надеются на более длительную кампанию 2020-2021 годов.Что касается экспорта, продажи сливы значительно ниже, чем 60 тонн, о которых сообщалось пять лет назад, но, по данным Summerfruit NZ, они могут быть в начале тенденции к росту. В прошлом сезоне экспорт вырос до чуть более 29 тонн с чуть более 21 тонны в конце сезона 2018-19 гг., При этом США являются основным рынком сбыта фруктов.

Новозеландские производители сливы призывают к тестированию новых идей, новых сортов и проведению дополнительных исследований о пользе для здоровья богатых антоцианом красных слив, производитель которых из Хокс-Бей получает феноменальные урожаи с деревьев в возрасте от трех лет.Flavor Blast — один из самых последних сортов сливы, выращенных в Новой Зеландии, и он пользуется успехом.

На следующей неделе: Обзор мирового рынка картофеля

рисунков, изображений, фотографий и фактов о сливах

Сливы Фотогалерея содержит множество фотографий сливовых деревьев. Сливы — популярное ландшафтное дерево, которое выращивают в основном из-за плодов