Самые сладкие сорта томатов для теплиц и открытого грунта
Многие огородники хотят вырастить такие томаты, в которых сладкий вкус преобладает. Безусловно, это ощущение весьма субъективно. Для жителя Сибири и Средней Азии оно будет разным, но понятие «сладких сортов томатов» всё-таки существует.
По своей природе помидоры – это ягоды с кисло-сладким вкусом. Именно баланс органических кислот и сахаров обеспечивает их своеобразие. Кроме того, сладость сильнее проявляется в плодах с высоким содержанием сухого вещества, чем в водянистых.
Кулинарное применение

Самые сладкие, сахаристые плоды – полезные и вкусные в натуральном виде, в свежих салатах. Именно из них получается наиболее качественный томатный сок. Великолепны они и при цельноплодном бочковом засоле по старинным рецептам – без уксуса, методом квашения.
Мясистые помидоры маринуют дольками в желатине. В последние годы особую популярность приобретают рецепты для консервирования мелкоплодных сортов (коктейльных и черри) – с особым, фруктово-ягодным послевкусием. Черри к тому же подходят для подвяливания и сушки в духовке, электросушилке: получается продукт наподобие изюма.
Сахаристость помидоров
Вкус складывается из трёх основных показателей:
- сортовых особенностей;
- погодных условий;
- агротехники.
Сортовые особенности
Способность накапливать сахаристые вещества закладывается на генетическом уровне. Одни сорта склонны к этому больше, чем другие.
При подборе ассортимента для посадки нужно обращать внимание на такой потенциальный показатель.
Погодные условия

Почему даже сладкоплодные сорта могут вырасти кисловатыми? Это связано с особенностями развития помидорного растения. Культура происходит из тропической Америки, и для накопления сахаров в плодах ей нужно немало солнечной энергии и особый водный режим.
Всегда слаще помидоры:
- в солнечное, тёплое лето – чем в пасмурное, дождливое и прохладное;
- вызревшие в грунте – чем поспевшие в теплице;
- созревшие на корню – чем дозаренные в лёжке.
Иногда человек просто не в состоянии повлиять на некоторые природные факторы. Но ситуацию можно частично поправить хорошим уходом за растениями.
Агротехника сладких сортов томатов
Хозяин способен создать максимально комфортные условия для развития качественных плодов.
- Кислый грунт предварительно раскисляют, иначе питание не усваивается. Избыток щёлочи тоже вреден.
- Помидорам нужен целый комплекс веществ – заправка почвы, лунок, подкормки 2-3 раза в месяц (корневые и внекорневые). Азот (лучше органика) в умеренных количествах, калий и обязательно фосфор, дополнительно – бор, магний. Именно БОР повышает сахаристость томатов.
- Обмен веществ нарушается из-за тепличной жары; надо наладить проветривание.
- При похолодании корни всасывают хуже; выручают внекорневые подкормки.
- Растения должны получать много солнечного света.
- Поливы должны быть умеренными. Желательно мульчирование.
- Кусты тратят силы на лишние побеги, борьбу с вредителями и болезнями. Необходимо наладить регулярное пасынкование, проводить профилактику против патогенов.
По возможности нужно давать овощам вызреть на корню. Дозариваясь в лёжке, помидоры нередко остаются с зелёными семечками и бледной мякотью, а вкус у них бедноватый.
Ассортимент сладкоплодных томатов
Проблемный вопрос по гибридам

В теплице вырастить сладкие помидоры сложнее, чем в уличных грядках. Это связано с тем, что многие мясистые и сахаристые негибридные сорта восприимчивы к грибковым инфекциям, особенно вредоносным в закрытом грунте.
В последние годы селекционеры работают над созданием универсальных гибридных сортов – чтобы они были устойчивые к болезням, но при этом вкусные, не «резиновые».
Наиболее сладкие тепличные гибриды F1:
- Розовый спам,
- Пандароза,
- Бигоранж плюс,
- Счастье русское,
- Розовые береты,
- Розовый крупный,
- Малиновый звон,
- Ясный сокол,
- Король медовый,
- Третьяковский.
Вкусные гибриды F1 для открытого грунта:
- Бокеле,
- Таня,
- Ягуар,
- Подарок женщине,
- Розовое чудо.
Сладкие помидоры для уличных грядок в прохладных регионах
Существуют замечательные детерминантные сорта (не гибриды), которые являются неприхотливыми.

Особенно огородникам нравятся произведения сибирской селекции, которые подходят для выращивания не только в Сибири, но и в Средней полосе России:
- Розовая стелла,
- Нижегородский кудяблик,
- Петруша-огородник.
Точно так же овощи от «Уральского дачника» можно садить не только на Урале, но и в Подмосковье:
- Сладкое чудо,
- Спринт-2,
- Непасынкующийся малиновый.
Высокие (индетерминантные и полудетерминантные) сорта

С медовым вкусом:
- Розовый сладкий,
- Розовый мёд,
- Трюфель сладкий,
- Инжир,
- Сладкое сердце-Шерри,
- Сахарная молния.
Самые крупноплодные:
- Пудовик,
- Орлиный клюв,
- Уральский гигант розовый,
- Безразмерный,
- Вечный зов,
- Король гигантов,
- Сердце буйвола.
Палитра цвета и вкуса
Вкусные томаты могут быть самой разной окраски.
Зелёноплодные
Помидоры, которые в спелом виде остаются изумрудными (с золотистым оттенком), практически не содержат кислоты. Их можно употреблять в пищу даже людям с повышенной кислотностью желудка, а также склонным к аллергии.
Эти самые сладкие сорта томатов, и кому-то они кажутся пресноватыми из-за отсутствия привычной кислинки.

Популярные сорта:
- Лягушка-царевна,
- Изумрудное яблоко,
- Болото,
- Юннат,
- Киви.
Овощеводам-любителям пришлись по вкусу и зелёные «черри»:
- Зелёный виноград,
- Самоцвет изумрудный F1.
Однако не всем нравится их непривычная окраска.
Оранжевые

Встречаются кисловатые оранжевые сорта (например, Золотое сердце), но есть и очень сладкие:
- Хурма,
- Оранжевый бой F1,
- Оранжевый слон,
- Сладкий пончик;
Томаты-«фрукты» от селекционера Л. Мязиной:
- Челябинский метеорит F1,
- Бабье лето F1.
Многочисленные хвалебные отзывы дачников особо отмечают его «абрикосовую» по вкусу и цвету мякоть, высокую урожайность. Растения среднерослые – подходят и для уличных гряд, и для теплиц. Плоды отличаются уникальной для сладких плодов лёжкостью – спелыми сохраняются в комнатных условиях 2-4 месяца.
Жёлтые

Желтоплодные томаты ранних сроков созревания не всегда успевают набрать сладость, но среднеранние и среднеспелые бывают по-настоящему медовыми:
- Инжир жёлтый,
- Кубинский сладкий,
- Малахитовая шкатулка,
- Золотые купола.
Встречаются и очень вкусные штамбовые, суперранние сорта, непасынкующиеся:
- Нижегородский кудяблик,
- Непасынкующийся жёлтый.
Чёрные

Помидоры с тёмной окраской кожуры и мякоти уже перестали восприниматься как экзотика. Они бывают разного оттенка: бордовые, шоколадные, зеленоватые. У них специфический, очень оригинальный привкус.
Вот лишь некоторые представители:
- Чёрный мавр,
- Виагра,
- Чёрный принц,
- Иван-да-Марья F1,
- Кубинский чёрный.
Малиновые
Многие мясистые и сладкие сорта помидор имеют насыщенно-малиновую окраску мякоти:
- Знатный толстяк F1,
- Мясистый-сахаристый,
- Непасынкующийся малиновый,
- Великий воин,
- Картофельный малиновый.
Розовые
Традиционно розовоплодные томаты считаются тающими во рту:
- Розовый мёд,
- Сладкие пальчики,
- Розовая стелла,
- Абаканский розовый,
- Розовое чудо F1.
Любимые черри
Томаты-черри («вишенки») весом по 10-30 г и коктейльная группа (по 40-60 г) – обычно самые сладкие сорта томатов, невзирая на капризы непогоды. Скороспелые, урожайные, лёжкие. Вкусные и в засоле, и в свежем виде, и даже в сушёном. Украсят любое блюдо.
Мелкоплодные помидорки бывают разными по высоте. Многие агрофирмы выпускают целые группы сортов и гибридов, многообразные по форме и окраске.

Вот самые сладкие:
Высокие:
- серии Черри F1 и Форте F1 от компании «Семко»;
- Сладкая гроздь (золотая, шоколадная и др.) от фирмы «Седек»;
- Вишня от фирмы «Гавриш»;
- Финик от фирмы «НК-Русский огород»;
- Сладкая сливка (разные производители).
Детерминантные и полудетерминантные:
- Детский сладкий «сливка»;
- Сладкий миллион;
- Сладкий поцелуй;
- Сладкая встреча;
- Сладкая девочка F1;
- Сахарные мизинчики;
- Виноград белый.
Любой огородник может выбрать среди многообразия сладкоплодных сортов и гибридов те помидоры, которые понравятся по внешнему виду, назначению, подойдут по высоте, срокам созревания. Немножко усердия – и свой урожай порадует вкусом и детей, и взрослых.
mr-ogorodnik.ru
Сладкие сорта помидоров для открытого грунта

Сладкие сорта помидоров для открытого грунта
Выращивание томатов в не укрытом грунте предполагает выбор сорта по нескольким критериям:
- холодостойкость;
- раннеспелость;
- урожайность;
- высота куста;
- форма, размер и цвет;
- вкусовые особенности.
В последний пункт как раз входит понятие «сахаристость», которое активно применяется к томатам точно так же, как, например, к арбузам.

Самые сладкие и лучшие сорта
Таблица. Критерии выбора сорта томатов для открытого грунта.
Критерий | Описание |
---|---|
Холодостойкость | Для открытого грунта подбираются сорта с высокой холодостойкостью. После высадки рассада должна адаптироваться к понижению температуры без проблем. |
Сроки созревания | Выращивать в открытой гряде нужно раннеспелые или среднеспелые томаты. |
Показатель урожайности | Общая урожайность выбранного сорта должна быть изначально высокой, поскольку на открытом грунте она будет меньше, чем в закрытом. |
![]() Высота куста | Для незащищенного укрытием грунта желательно выбирать штамбовые сорта с максимально компактным кустом. Низкорослые предпочтительнее. Высокорослые сорта традиционно выращиваются в парниковых условиях. |
![]() Форма, размер и цвет плода | Здесь дачникам есть из чего выбрать. Сортов и гибридов томатов в мире существует более шести тысяч. Четверть из них выведена и районирована в России. Что касается цвета, томаты, кроме красных, существуют лимонные, белые, апельсиновые, розовые, малиновые, зеленые, черные, фиолетовые. По форме и размерам есть от двухграммовых до нескольких килограммов и разной геометрии. |
Вкусовые качества | Однако сортов, отличающихся повышенной сахаристостью, в мире не больше сотни. Сладкие томаты с насыщенным помидорным вкусом – самые «элитные» представители помидорного семейства. |
![]() Устойчивость к вирусам | Этот параметр при выборе сорта очень важен. Не секрет, что томаты – самая «болезненная» культура. Она подвергается нападкам серьезных инфекций, большинство из которых аннулируют урожай или серьезно снижают его качество. Бесполезно выбирать самый сладкий сорт, если урожай будет погублен фитофторой. |
Описание сладких сортов томатов
«Розовый мед»

Сорт томата – розовый мёд

Помидор сорта Розовый мед
Вес плодов в среднем около 600 г, хотя некоторые энтузиасты умудряются выращивать плоды до полутора килограммов. Сорт детерминантный, ограниченный в росте. Но в теплице он становится полудетерминантным и может вырасти до полутора метров. Открытый грунт слегка сдерживает рост куста, позволяя расти максимум до 80 см. Причем, невысокий рост на обильное плодоношение, вес и качество плодов не влияет. У сорта есть один недостаток – слабая устойчивость к болезням. Но его все равно выращивают за необыкновенно сладкий вкус.

Помидоры Розовый мед
«Кенигсберг золотой»
Лучший из желтых сортов, выращиваемых в открытом грунте. Плоды имеют непередаваемо сладкий вкус. Мякоть мясистая и сочная.

Кенигсберг золотой
Этот сорт – среднеспелый. Приспособлен к открытому грунту, причем, не только в южных районах. С высотой куста история та же, что и в случае с «Розовым медом» – в теплице полтора метра, «на воле» – в два раза меньше. Абрикосово-желтый цвет кожицы и мякоти образуется благодаря высокой концентрации каротина. Удлиненной формы плоды имеют среднюю массу 300 г. Урожайность очень высокая – до пяти завязей на кисти.

Томат «Кенигсберг золотой»
Эти томаты отлично годятся для употребления как свежими, так и после консервации. Мясистая структура плода с высокой плотностью дает возможность долго хранить плоды этого сорта в непереработанном виде.
«Царь-колокол»

Сорт томата: Царь колокол
Сорт – из списка Госреестра. Рекомендован небольшим фермерским хозяйствам и для выращивания на приусадебных участках. Употребление – салатный. Срок спелости – средний. Отличается необычайной сахаристостью. В разрезе – как сахарная арбузная мякоть.

Томат «Царь-колокол»
Очень крупные плоды (600 г), которые в сочетании с метровой высотой куста требуют подвязывания растения и его формирования. Сердцевидно-вытянутые плоды характерного томатам красного цвета созревают по 3-4 на кисти. Сорт стойко противостоит погодным лишениям и погрешностям ухода, не снижая урожайности и не теряя вкусовых качеств. Стопроцентно подходит для открытого грунта.
«Вельможа»

Томат Вельможа
Под этим названием скрывается давно известный и всеми любимый сорт «Буденовка».
Сорт очень высокоурожайный, среднеранний. Сердцеобразные плоды насыщенного малинового окраса отличаются сахарной «арбузной» мякотью и идеальны для свежего употребления. По массе плод укладывается в полкилограмма. Высота куста в грунте – около 130 см (индетерминантный), в то время как в теплице он может вырасти на полметра больше. Своей формой и цветом томат напоминает всем известный сорт «Бычье сердце». Кроме свежего употребления, рекомендуется применять плоды для приготовления соков, томатной пасты, а также соусов.

Вельможа
Нуждается в большом количестве влаги, но при обильных поливах кожура не трескается, как это нередко бывает с плотнокожими помидорами. Стоек к болезням, в том числе, фитофторозу.
«Медовая капля»

Медовая капля
Абсолютно не напрасно имеет такое сладкое название этот сорт томатов черри. Они желтого медового цвета, по форме напоминают капельку, растут большими гроздьями и такие сладкие на вкус! Как будто действительно капли меда. Тридцатиграммовые плоды по 15 штук в грозди обеспечивают высокую урожайность. Это высокорослые томаты раннего срока созревания.

Томат Медовая капля
Куст вырастает до полутора метров на открытой почве, а в теплице вообще может быть два метра. Томаты недолго хранятся, употребляются свежими, консервируются целиком, вялятся. Поскольку многие ботаники считают этот сорт самым сладким из всех сортов черри, из плодов полной потребительской спелости некоторые хозяйки варят томатное варенье.
«Загадка»

Загадка — сладкий красный томат
Ультраранний по срокам спелости грунтовый сорт с самым дружным появлением плодов и их созреванием. Плоды яркие, идеально-красные с легким серебристым налетом. Абсолютно детерминантный сорт, высотой всего 40 см. Это сорт нового поколения, в котором прекрасно сочетаются лучшие качества выбираемых для выращивания томатов – высокая урожайность, эстетический вид и размеры плодов, их потрясающие вкусовые качества. Массой плоды могут быть до 100 г. Текстура плотная, мясистая. Сорт отличается большим присутствием пасынков, которые нужно удалять, и слабой устойчивостью к болезням. Подвязывать куст не надо.

Загадка — томаты на кусте
Плоды отлично транспортируются и сохраняются в свежем виде, а также консервируются целиком, используются в салатах и гаспачо. Из них очень хорошо заготавливать на зиму помидоры в собственном соку.
«Малиновый гигант»

Сорт Малиновый гигант
Еще один представитель «розовощеких» томатов, сахаристость которых зашкаливает. Являясь детерминантом, вырастает куст до метра (в теплице около 130 см). Является гибридом, созревает рано. Плоды, несмотря на название, не очень крупные – до 700 г. Но сахарная плотная мякоть делает гибрид востребованным в огородной культуре. Округлая сплющенная форма. Тонкая нежно-малиновая кожица. Урожайность и устойчивость к болезням – на высоте. Обычно его не консервируют, а употребляют свежеснятым.

Томат Малиновый Гигант
«Рома»

Рома
Голландский гибрид, который отличается длительным плодоношением и аккуратными плодами-сливками, массой около 80 г. На одной кисти их около 20. И все один в один. Плоды универсальны в употреблении. Их можно и в салат покрошить, и целиком замариновать, и в собственном соку поставить. Куст растет чуть выше метра. Урожайность – на первом месте. Содержание сахаров – повышенное. Они вкусны на редкость. Плотная кожица позволяет томатам храниться длительный срок. Плодоношение среднераннее, но длится дольше, чем у других среднеранних сортов. Собирать урожай сладких «сливок» можно два месяца.
«Аппетитный»

Томат Аппетитный темный
Этот детерминант относится к среднеранним и выращивается только в открытом грунте. Куст вырастает до 80 см. Урожайность беспрецедентная. На средневетвистом довольно компактном для такого роста кусте красуются бордовые четырехсотграммовые помидоры необыкновенно сочные, и сладкие настолько, что мякоть с белым налетом, словно покрыта инеем, на изломе. Сорт используют свежим, но с не меньшим успехом подвергают и консервированию. Из него также делают сладкие зимние заготовки, в виде джемов и варений.
«Камелия»

Камелия
Среднеспелый сорт с ярко-розовыми плодам и снаружи и оранжево-огненной мякотью внутри. Довольно крупные плоды, достигающие 800 г, растут на метровом кусте и имеют интересную граненую форму. Сахаристость высокая. Мякоть сочная. Вкус даже не овощной, а помидорный с привкусом фруктов. Очень интересный, продуктивный, благодарный, урожайный сорт. К сожалению, не отличается, как и многие не гибриды, высокой стойкость к вирусам. В частности повреждается мозаикой и фитофторозом.
Видео — Самые сладкие сорта томатов
tolkostroyka.ru
Сладкие крупноплодные томаты: лучшие сорта
Помидоры любят практически все. Кто не занимается огородничеством, покупает их на рынке и магазинах, а каждый собственник участка или дачи обязательно делает томатные грядки, чтобы весь летний сезон наслаждаться вкусными плодами и сделать заготовки на зиму.
Среди огромного количества сортов и гибридов особенное место занимают крупные помидоры – настоящие шедевры селекционной и любительской работы. Эти сорта очень сладкие, сочные, идеальные для салатов, приготовления сока, кетчупов, пасты и других производных продуктов.

Выделить отдельную грядку под крупноплодные сорта томатов стоит еще и потому, что они характеризуются отличными вкусовыми качествами: малосемянные, сладкие и мясистые. Выбор сортов позволяет выращивать в теплицах, в открытом грунте, даже в вазонах на балконах.
Есть вопросы?Спрашивайте и получайте полезные советы от профессиональных садоводов и опытных дачников.Задать вопрос >>
Большие помидоры можно получать к столу весь сезон, до самых заморозков, а уход для них стандартный. А уже если приложить некоторые усилия, то можно вырастить даже гигантские плоды, которые станут предметом гордости.
СодержаниеПоказать
Достоинства и недостатки

Сорта крупноплодных помидоров – идеальный выбор и для опытного, и для начинающего огородника. Название «крупные томаты» означает, что плоды имеют вес от 300 граммов и выше. Огородникам удается выращивать отдельные плоды до 1,5 кг.
А самый большой в мире помидор весом 3,8 кг (8,41 фунт) вырастил фермер из Миннесоты (США). Этот показатель зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса, а Дэн Маккой получил премию в 1000$. Вот вам еще один стимул выращивать такие сорта помидоров – а может ваш урожай будет еще больше!

Достоинств у крупноплодных помидоров много:
- они отличаются хорошими вкусовыми качествами;
- урожай можно получать весь огородный сезон, так как среди них есть очень ранние сорта, поздние, с растянутым плодоношением;
- крупные помидоры пользуются высоким коммерческим спросом на рынке и выгодны для продажи;
- они больше всего подходят для приготовления сока и других заготовок;
- они отличаются высокой урожайностью;
- позволяют рационально использовать площади на грядках и в теплицах.

Также, стоит отметить, что сорта крупных сладких помидоров отличают самым большим разнообразием по окраске и форме плодов. Можно встретить красные, розовые, желтые, белые, шоколадные, разноцветные, зеленоплодные. Форма может быть круглой, плоской, вытянутой, сливовидной и перцевидной, ребристой.
При всех достоинствах, крупноплодные сорта и гибриды томатов имеют и некоторые недостатки, вернее, их надо называть особенностями:

- крупные плоды не подходят для консервирования в целом виде (не пролазят в горлышко банки), а порезанные на части – разлезаются, из-за нежной консистенции мякоти;
- у них более тонкая и ранимая кожица, поэтому транспортировка и хранение требуют особых условий;
- недостаток влаги в процессе выращивания снижает урожайность и размер плодов, а переизбыток проводит к растрескиванию и снижению качества помидоров;
- из-за высокой урожайности и размера плодов растения требуют плодородную почву с внесением питательных веществ.
Но это полностью перекрывается вкусовыми и другими достоинствами, которыми они обладают. Их обзор с фото и описанием мы предлагаем вашему вниманию дальше.
Лучшие сорта крупных томатов

Все самые крупные помидоры пригодны для выращивания и в теплицах, и на открытых грядках. Их условно можно разделить на несколько групп:
- по срокам созревания – ультраранние, ранние, среднего срока и поздние;
- по форме и цвету плодов;
- по высоте куста: индетерминантные и детерминантные.
В этом разделе мы только перечислим сорта и гибриды томатов с крупными плодами, а в следующих частях – подробно опишем, какие крупноплодные помидоры самые урожайные, сладкие, неприхотливые. Полное описание каждого сорта и условия его выращивания можно узнать на страницах нашего сайта.
Лучшие томаты раннего срока созревания

- Джина;
- Бабушкин секрет;
- Малиновый гигант;
- Лаура;
- Алекс;
- Тяжеловес Сибири.
К среднеранним относятся

- Пудовик;
- Толстой;
- Бычье сердце;
- Взрыв;
- Мазарини;
- Кардинал;
- Медвежья лапа;
- Эм-Чеспион;
- Черный слон;
- Король гигантов.
Среднее и позднее созревание обещают

- Крупная сливка;
- Скорпион крупноплодный;
- Гусиное яйцо;
- Американский ребристый.
Самые удачные крупноплодные гибриды томатов: Урал F1, Кавалькада F1, Краснобай F1, Луксор F1, Кардинал F1, Элитный F1, Русский размер F1.

Но самым удачным огородники называют Тяжеловес Сибири: срок созревания 95-100 дней от появления всходов, высотой куст вырастает до 80 см, плоды очень красивые, вытянуто-округлые, насыщенного малинового цвета, средний вес 400-500 г.
Пригоден для выращивания в теплицах и на грядках, отдает урожай до первых заморозков. Устойчив к парше, частично – к фитофторе, легко переносит температурные стрессы. Рекомендуется для условий Сибири и Урала. Предназначен для употребления в свежем виде, изготовления сока и пасты, не подходит для консервирования.
Индетерминантные сорта
Это группа томатов, для которых характерны высокорослость и урожайность, кусты высотой от 1,5 до 2,2 м, их следует подвязывать и пасынковать. Самые крупные плоды дают первые 2-3 кисти, последующие завязи мельчают.
Лучшие, сладкие и урожайные крупноплодные томаты для теплиц

- Мазарини признан лучшим крупноплодным сортом для теплиц, в том числе, и для промышленного выращивания. Высота куста – 1,8 м, масса одного малинового томата сердцевидной формы на первых двух завязях – 700-800 г, а дальше – 600-400 г. Общая урожайность составляет до 18 кг с квадратного метра. Плоды отличаются потрясающим вкусом, их с удовольствием скупают рестораны по высокой цене.
- Кардинал – среднеспелый сорт, кусты в высоту вырастают до 2 м, требует формирование в 1-2 стебля, подвязку каждой кисти, так как плоды имеют средний вес около 800 граммов, а отдельные достигают 1 кг. Помидоры красные и сочные, в салатах – бесподобные.
- Скорпион – среднеспелый индетерминантный сорт только для теплиц, высота 1,8 м, формируется в 1-2 стебля. Масса плодов – до 800 г. Их окраска зависит от освещения – чем больше солнца, тем насыщеннее будет розовый цвет.
- Де Барао крупный – универсальный сорт для закрытого и открытого грунта, в высоту могут «вымахать» и до 2,2 м при хорошем уходе. Практически у каждого листа – кисть из 3-4 продолговатых помидоров средним весом 350 г. Тонкая кожица и сочная мякоть идеально подходят для салатов. При формировании в 2 стебля дает самый высокий урожай – до 20 кг с кв.м площади.
- Уральский богатырь вырастает до 2 м, формировать надо в 1-2 стебля, помидоры розово-малиновые, сердцевидные, очень вкусные, 500-800 г весом.
Хорошие индетерминантные помидоры для открытого грунта

- Медвежья лапа – любимец огородников. Высота растения – до 1,7 м, куст сильно ветвится, требует регулярного пасынкования, на 1 кв.м не стоит высаживать больше 3 растений, иначе снизится урожайность. Относится к сортам раннего созревания – в средней полосе при посеве на рассаду в марте первые плоды можно получить уже в июне. Помидоры невероятно вкусные, сладкие, сахарные на изломе, семена мелкие, их мало, вес 700-900 г. Цвет розово-красный.
- Сорт Гусиное яйцо отличается овальной формой плодов, весом в среднем около 300 г. Крайне неприхотлив, высота куста до 1,5 м, требует пасынкования.
- Бабушкин Секрет тоже редко вырастает выше 1,5 м, при этом имеет потрясающую урожайность в 15-18 кг с кв.м грядки. В каждой кисти один плод – гигант свыше 1 кг весом, а еще 2-3 чуть поменьше. Отлично переносит понижения температуры, пригоден для условий Сибири.
- Отличный выбор – посадить сорт Король гигантов. При высоте куста в 1,6 м с него можно собрать до 9 кг (это 25-27 кг в метра площади) плотных помидоров, которые отлично хранятся и транспортируются. Лучший сорт для коммерческого выращивания.
- Томат Бычье сердце – классика огородных тяжеловесов, даже при минимальном уходе огородника порадует красными или розовыми плодами весом 300-500 г. Растения крупные, раскидистые, плоды сочные, сладкие, идеальные для получения сока.
- Русский размер, куст до 1,6 м. плоды красные, сочные, вкусные. Именно этот сорт дал самый большой помидор в России — весом 2 кг 550 г.
- Спринт Таймер также отличается большими плодами – до 800 г, хорошо переносит суточные колебания температур, даже в средней полосе можно получить до 8 кг с куста, густота – не более 3 штук на метр.
Детерминантные сорта

Эта группа еще многочисленнее, чем высокорослые помидоры. Они не насколько урожайные, но огородники их любят больше, так как уход намного проще, не требуется бесконечное пасынкование. Но если его выполнять и формировать в 2-3 стебля, то томаты получатся покрупнее, чем без пасынкования.
Лучшими отечественными крупными сортами помидоров считаются Краснодарские любительские томаты:
- Малиновый гигант. Ранний, высокоурожайный (с куста до 12-15 кг), высота растения до 1 м, вес плодов – до 700 г. Устойчивый к большинству заболеваний.
- Ажур. Относится к универсальным детерминантным сортам высотой до 80 см. Среднеранний – 110 дней, вес томатов 400 г, стоек к жаре и недостатку влаги. При качественном уходе может дать до 30 кг в кв.м! Помидоры Ажур отлично хранятся и транспортируются, идеальный сорт для рынка.
- Пудовик – розовый сорт народной селекции. Мясистые и очень вкусные помидоры в ворме сердца достигают до 900 г, а отдельные могут потянуть и на 1,5 кг. Высота куста 1,2-1,5 м, в пасынковании не нуждается.
- Алсу – новый томат с самыми вкусными плодами красного цвета и сердцевидной формы. Вес от 300 до 700 г, урожайность – до 7 кг с куста. Кустик невысокий – около 70 см, не пасынкуется, созревает рано – через 90 дней от всходов.
Среди других штамбовых крупноплодных сортов стоит обратить внимание на такие: Аляска, Пародист, Бобкат, Бони-М, а для теплиц – Биф, Игранда, Мажор, Русская тройка.
Марианна Павлей
sovusadba.ru
Какие сорта томатов сладкие и вкусные. Каки сорта томатов для открытого грунта являются самыми урожайными
Томаты являются самыми распространенными овощами, которые чаще всего растут в огороде дачника. Имеют много питательных веществ в составе, их можно употреблять в свежем, термически обработанном, консервированном виде. Кроме того, томаты способны помогать человеку бороться с недугами различного рода. Каждый год среди старых сортов появляются новые виды. Они отличаются особенным вкусом и простотой в уходе. Можно выращивать практически все виды томатов в незащищенном грунте.
В процессе роста кусты очень хорошо развиваются, а высота их составляет не больше 45 см. Стебель куста прочный, листьев на кусте растет много. Эти факторы говорят о том, что подвязывать помидоры дополнительно не нужно.
Культура имеет один недостаток: нужно устранять растущие пасынки. Поэтому ухаживать за этим сортом нужно постоянно. Пасынки можно применять для выращивания небольших кустиков. Эти отростки имеют такое свойство, как хорошее укоренение в грунте. Появляются плоды на пасынках всего на 2 недели позже. Если вы не проведете пасынкование, то урожай томатов будет большим, но мелким.
«Гигант 5» дает очень крупные плоды. Наверное, это единственные сорт помидор, который дает такие огромные томаты. Один помидор может иметь массу в 1 кг. Сорт считается высокоурожайным.
«Гибрид 35» считается самым обыкновенным гибридом. Окраска плодов красная, а вес помидора составляет 0, 2 кг. Через каждые 3 листика могут формироваться кисти. Часто этот сорт взращивают в промышленных масштабах. Он дает хорошие вкусовые качества, а также стабильные урожаи. Еще его ценят за то, что он устойчив к различным вредителям.
Индетерминантные томаты или высокорослые
Основной стебель может расти неограниченно. Отличием высокорослых сортов считается то, что они требуют формирования куста. Все пасынки в процессе роста нужно отщипывать, в результате вырастет один стебель. Опора для этих сортов тоже необходима. При появлении 10 или 9 листочка помидоры начинают цвести. Через каждый 3 листок появляются кисти. Среди высокорослых сортов тоже есть высокоурожайные виды.
Из детерминантных сортов выделяют следующие:
- «Южный загар»
- «Розовый царь»
- «Медовый спас»
- «Мидас».
Из самых распространенных крупных плодов выделяют:
- «Оранжевое чудо»
- «Орлиное сердце»
- «Микадо»
- «Шапка Мономаха».
Если рассматривать сорта по высокому уровню завязываемости, которые имеют небольшие плоды и ровную форму, то выделяют следующие:
- «Желтая капля»
- «Санька»
- «Вишенка»
- «Трюфель»
- «Челнок».
Какие низкорослые томаты используются без пасынкования, можно узнать из данной
На видео — высокоурожайные сорта томатов для открытого грунта:
Ультраскороспелые
Обычно эти сорта высаживают в регионах, где наблюдаются сложные условия для произрастания. После высадки семян пройдет 3 месяца до появления плодов.
Указано, что можно сажать после помидор у себя на огороде.
«Санька» имеет компактный вид. 50 см в высоту достигает здоровый куст. При высаживании рассады расстояние между листочками должно быть минимальным. Зеленое пятно в районе плодоножки отсутствует.
«Валентина» считается хорошим в плане устойчивости к болезням и вредите
kupildoma.ru
как выбрать, посадить и вырастить вкусные помидоры для теплицы и в открытого грунта
Сочным сахаристым вкусом отличаются черные и зеленые томаты. Затем идут овощи с розовым и желтым окрасом. Среди красных сортов тоже встречаются сладкие, но в меньшем количестве. При выборе семян нужно внимательно изучить их описание и характеристику.
Выращивание и уход сладких помидоров
Сладость проявляется в овощах с высоким содержанием сухого вещества. Сахаристые томаты полезнее в свежем виде или салатах. Томатный сок отличается ярким ароматом. Сортовые помидоры слаще гибридных. На вкус томатов влияет подготовка грунта: его перекапывают и удобряют с осени. Внесение калийных подкормок и древесной золы улучшает качество плодов. Ускорить плодоношение помогает бор, марганец и медь.
Недостатком сладких сортов является восприимчивость к грибковым заболеваниям. Из-за этого томаты сложно выращивать в закрытом грунте.
В теплице
В закрытом помещении сортовые помидоры требуют особого ухода. Необходимо соблюдать режим полива и проветривания. Кусты нуждаются в пасынковании и формировке в один или два стебля, чтобы избежать загущения посадок. Первые завязи удаляют, если у растения слабая завязываемость.
Индетерминантные кусты сажают по центру теплицы, а низкорослые по краям. Таким способом регулируется доступ к свету.
Для того, чтобы ускорить созревание плодов и вырастить их крупными, в теплицу ставят емкость с забродившей травой или навозом. Благодаря такой субстанции, воздух насыщается углекислым газом, который положительно влияет на томаты.
На грядке в открытом грунте
В открытом грунте овощи всегда слаще тепличных, а вызревшие на кустах томаты сахаристее, чем при дозревании на окне. Для грядок подходят неприхотливые сорта, устойчивые к капризам природы. Огородники не могут повлиять на внешние условия, в дождливый сезон получить сладкие помидоры гораздо сложней. Индетерминантные растения требуют подвязки к кольям или шпалере. Формировать кусты можно, когда образуется 3–4 листа.
В период созревания плодов необходимо вносить фосфорно-калийные подкормки и опрыскивать кусты микроудобрениями. Азотные удобрения не вносят, так как активный рост зеленой массы навредит вкусу и сахаристости помидор.
Органика, такая как навоз или помет кур, позволяет вырастить мощные плоды, но они будут водянистыми и несладкими.
В августе верхушки растений прищипывают, чтобы дать овощам налиться и вызреть. В этот период сокращают количество поливов. В открытом грунте повышена опасность заражения болезнями. Необходима профилактическая обработка от патогенов.
На балконе
У томатов мощная корневая система. Их сажают в большие горшки. На дно посадочной емкости необходимо насыпать керамзит или битый кирпич. Для квартиры выбирают низкорослые детерминантные сорта.
Балконным томатам необходимы частые и разнообразные подкормки. Кусты регулярно опрыскивают.
Солнечного света обычно не хватает, поэтому около растений ставят фитолампы. Профилактические обработки инсектицидами избавят от атак паутинного клеща.
Тепличные сорта
Для закрытого грунта подходят детерминантные томаты. Кусты останавливаются в росте после образования нескольких кистей. Нет необходимости формировать растение. К сладким сортам относятся:
- «Король ранних».
Скороспелый вид, плоды срывают спустя 90 дней после проращивания семян. Подходит для любого климата в качестве растения закрытого грунта. С каждого куста получают 4 кг урожая. При отсутствии профилактики гибрид подвержен грибковым заболеваниям.
- «Бабушкин секрет».
Помидоры отличаются большим размером. Сорт устойчив к поражению насекомыми. Вес одного плода может достигать килограмма. Вызревшие овощи долго хранятся. С куста собирают 8 кг урожая.
- «Весна севера».
Высота растений составляет 60 см. Розовые плоды устойчивы к растрескиванию. Сорт ценится за большую урожайность: одно растение дает 17 кг овощей.
Сорта для открытого грунта
Следует выбирать холодостойкие томаты. Дачники отдают предпочтение раннеспелым и среднеспелым сортам. Особой сахаристостью и ярким помидорным вкусом отличаются:
Компактные растения не требуют подвязки. Вызревшие плоды имеют ярко-красный оттенок. Из-за плотной мякоти и высоких вкусовых качеств помидоры подходят для засолок и маринования. С квадратного метра собирают 8 кг томатов.
- «Супермодель».
Неприхотливый сорт отличается повышенной сопротивляемостью к болезням. Он получил свое название за изящную форму плодов. Количество урожая зависит от региона выращивания. Кусты требуют хорошего освещения.
Среднеспелый сорт, от проращивания до сбора помидор проходит 120 дней. Плоды окрашены в малиновый цвет. Растениям не страшно увядание и фузариоз. С одного квадрата собирают 6 кг овощей.
- «Скороспелка».
Завязь образуется даже при пониженных температурах. Кусты успевают отплодоносить до наступления фитофторы. Вес одного помидора составляет 120 г. Сладкий урожай используют для салатов и консерваций.
Индетерминантные сорта сладких помидоров
Особенностью помидоров является неограниченный рост стебля. Растения могут плодоносить на протяжении года, если они высажены в отапливаемой теплице.
Рекомендуется формировать кусты, тогда плоды будут вкуснее.
К сладким сортам относятся:
Созревшие помидоры окрашены в малиновый цвет. Масса одного овоща составляет 400 г. Урожай собирают в середине июля. Сорт имеет салатное назначение. Благодаря сахаристости, из него получается вкусный свежевыжатый сок.
Овощи получаются очень крупными, поэтому кусты обязательно подвязывают. Один томат весит около 350 г. В стадии технической спелости помидоры приобретают розово-малиновый оттенок. Сорт устойчив к вирусным и грибковым заболеваниям.
Гибриды
Селекционеры скрещивают сорта между собой, чтобы передать новому поколению ярко выраженные особенности. Отличительным качеством гибридов является устойчивость к вредителям и различным недугам. Гибриды невозможно заготовить на семена или получить в условиях огорода. Популярные сорта:
Мясистые плоды достигают 250 г. они хорошо хранятся и не растрескиваются. С одного квадратного метра собирают 16 кг урожая. Подходит для всех регионов, нельзя забывать о подвязке и пасынковании.
Хорошо плодоносит в закрытом грунте. От прорастания семян до сбора урожая проходит 90 дней. Помидоры ровного размера подходят для консервации целиком. Продолжительный срок плодоношения, сорт почти не подвержен заболеваниям.
Сорта Черри
Вишневидные помидоры плодоносят на протяжении нескольких месяцев. С одного растения собирают около двухсот овощей. Достаточно нескольких кустов, чтобы обеспечить себя помидорами на весь год. Популярные сорта Черри:
Каждая помидорка весит 60 г. За сезон с квадрата собирают 8 кг плодов. Кусты практически не болеют, поэтому хорошо растут в парниках и теплицах.
- «Сахарная слива».
Существует три разновидности сорта, желтого, малинового и красного оттенка. Все они являются раннеспелыми. За лето собирают 3,5 кг помидор. Вес одного плода составляет 25 г.
Помидоры для аллергиков
Люди плохо переносят овощи красного цвета. В них высокое содержание каротиноидов, особых ферментов. Аллергикам рекомендуется использовать в пищу желтые или черные помидоры. Гипоаллергенные сорта:
- «Медово-сахарный».
Желтые плоды достигают в весе 400 г. С куста собирают 3 кг урожая. Томат подходит для выращивания в открытом грунте на территории Сибири и Дальнего Востока.
- «Сахар белый».
Созревшие овощи имеют кремовый окрас. Масса одного плода составляет 200 г. Куст требует пасынкования и подвязки. Сорт был выведен для детского и диетического питания.
В видеоролике автор показывает, как на ее грядках растут сладкие сорта помидоров Розовый мед и другие.
Томаты на все времена
Существует несколько видов, которые прошли испытание временем. Их ценят за неповторимый вкус и обильное плодоношение. Самые вкусные сорта:
Главным достоинством помидора является огромный размер созревших плодов. Каждый из них весит не менее полукилограмма. Насыщенный вкус делает «Бычье сердце» незаменимым ингредиентом салатов.
Томаты ценятся за оригинальный цвет и массу. Вызревшие плоды хранятся несколько месяцев. Благодаря плотной кожуре, подходит для заготовок на зиму.
- «Малахитовая шкатулка».
Сорт был создан для агрессивного климата Сибири. Он устойчив к весенним перепадам температур и летней жаре. В среднем, один томат весит 300 г. Овощ полюбился за необычный дынный привкус.
Сладкие томаты ценятся больше остальных. Благодаря селекции, можно подобрать плодоносный сорт для любого региона страны. Растения отличаются простотой в уходе и ярким внешним видом.
rufazenda.ru
Самые сладкие сорта томатов для теплиц и открытого грунта
Томаты давно стали главным овощем, наравне с огурцом, на российских участках. Разновидностей этого плода множество, но все же любители помидоров, выбирая разновидности томатов, делают главный акцент на вкус овоща. Он должен быть сочный, сахаристый, без кислинки и неприятной остроты.
Томат не сразу был признан как вкусный и полезный овощ, долгое время его считали ядовитым, даже дали название «волчий персик». Лишь со временем его стали ценить по достоинству, особенно сладкие сорта, которые можно подобрать по своему вкусу для открытого грунта и для выращивания в теплице.
Самыми сахаристыми считаются черные и зеленые томаты, далее желтые и розовые сорта и менее всех сладость проявляется у красных плодов.
Мои выращенные помидоры никогда не отличались каким-то особым вкусом, так как я высаживала самый распространенный сорт в нашей местности — Примадонна, рассаду которой покупала у местных жителей.
Примадонна имеет красивый внешний вид, шарообразная, с «пуповкой» на конце плода, дает хороший урожай, подходит для консервирования, но вкус у нее самый простой, обыкновенный.
На рынке я томаты никогда не покупала, и мне казалось, что такой вкус и должен быть у этого овоща. Но однажды, попробовав на вкус у рыночного продавца помидор сорта Хурма, я была поражена, что томат может быть таким сладким и сахаристым, а не пресным и кисловатым.
Теперь я высаживаю только сладкие разновидности, их оказалось очень много, а для Примадонны выделила только часть грядки и использую ее только для консервации.
В статье будут даны характеристики сладких сортов томатов для тепличного выращивания и для открытого грунта.
Содержание статьи
Секреты выращивания сладких помидоров
Для получения сладких томатов, прежде всего, необходимо изучить свойства данного вида овоща, так как свойство накапливать сахаристость закладывается на генном уровне.
Но даже для тех разновидностей, у которых генной предрасположенности к накапливанию сладкого вкуса не так много, есть методы, которые позволят добиться увеличения сладости плода.
Основные правила:
- Много солнечного света
- Отсутствие сквозняков и порывистого ветра
- Правильный полив: большой объем воды, но не чаще 2 раз в неделю, при более частом поливе плоды становятся кислыми и водянистыми (опытные огородники при созревании плодов вообще прекращают их поливать)
- Добавление бора при подкормках, именно он дает сахаристость
- Посев на помидорные грядки базилика, петрушки и бергамота
- Не снимать томат при неполной зрелости, дать им дозреть на кусте
- На стадии побурения подкормить зольным раствором (1 стакан золы на ведро воды, по 0,5 л под каждый куст)
- Формировать куст в 2-3 стебля не более, при необходимости пасынковать
Особенно «любят» помидоры грозу, так как ионизированный воздух, насыщенный влагой, стимулирует увеличение размеров и веса плодов, а также улучшение вкуса.
Сорта для теплиц
Вырастить томаты в теплицах сложнее, чем в открытом грунте, так как есть ряд моментов, которые могут уменьшить урожай и снизить вкус овоща:
- Объем солнечного освещения меньше, чем на открытых грядках
- При нарушении режима проветривания возможен «перегрев» растений
- При повышенной влажности тормозится опыление
- Большая вероятность грибковых заболеваний
При выборе томатов для теплиц необходимо внимательно изучать аннотацию к каждой разновидности.
Кукла Маша
Выведен специально для выращивания в теплицах, созревает за 110 суток. Куст средней высоты, не более 0,8 м с крепким стволом. На кисти формируется до 6 крупных томатов, массой до 0,25-0,3 кг. Плоды вытянутой формы с гладкой блестящей кожурой яркого малинового цвета без вкраплений и полос.
Вкус приятный, сладкий, количество сахара достигает 7-8 %, мякоть плотная, сочная. С сотки можно собрать до 9 кг спелых томатов. Используется для домашних заготовок и для салатной нарезки. Хорошо переносит транспортировку. Молодые томаты могут повреждаться колорадским жуком
Медовая капля
Сорт выведен российскими селекционерами, является лианой, которая характеризуется быстрым ростом, поэтому требуется привязка к опорам. Томат привлекает внимание необычным видом, оригинальным канареечным цветом и редкой для томатов грушевидной формой и маленьким размером.
Этот сладкий сорт предназначен исключительно для теплиц, плодоносит долго, до середины осени. Помидорки мелкие, собраны в грозди по 14-15 штук, их вес не более 25-30 граммов.
Обладают великолепным вкусом: сладковатые с медовыми нотками. Мякоть сочная, мягкая, семян немного. Требует при выращивании опыта и агротехнических знаний.
Сладкий Касади (Кэссиди)
Томат американской селекции, сортовая разновидность — черри или коктейль. Созревает рано, урожай готов через 3 месяца. Куст высотой до 2 метров, требуется подвязка к шпалерам и пасынкование.
Плоды продолговатые, удлиненные, похожи на огурцы, насыщенного пурпурного цвета с золотистыми полосками, массой 25-30 граммов. Мякоть сладкая, нежная, с привкусом патоки. Устойчив к заболеваниям. Применение универсальное.
Чайная роза
Чайная роза – продукт российских селекционеров, рекомендован для выращивания в теплицах и пленочных парниках. Куст вырастает в виде лианы высотой около 2 метров. Томаты располагаются на ветке в шахматном порядке в количестве 5-6 штук.
Плоды крупные, достигают веса 450 граммов, шарообразные, яркого алого цвета. При полной спелости мякоть приобретает тонкий помидорный аромат.
Томат сладкого вкуса с нотками нектара. Сорт хорошо переносит похолодание, не болеет. Урожайность высокая, с куста можно собрать до 6-7 кг помидоров.
Сорта для открытого грунта
Томаты открытого грунта несколько слаще, чем те, что выращены в тепличных условиях. Это связано с тем, что на открытых пространствах овощи получают полный спектр солнечного света, прежде всего, ультрафиолетовое облучение, перепад ночных и дневных температур больше, а это оказывает влияние на накапливание сахара.
Кроме того, выращивание овощей в теплицах чаще всего ориентировано на высокую урожайность, а вкус отходит на второй план.
Розовый мед
Среднерослое растение высотой до 1,5 метра, требует подвязки, вызревает за 4 месяца, считается лучшим по вкусу плодов.
Урожай обильный, куст дает до 6-7 кг томатов, а вес одного овоща достигает 1,5 кг. Розовый мед имеет плоды насыщенного темно-малинового цвета с тонкой кожей, которая при излишнем количестве влаги может растрескиваться. Мякоть мясистая, сладкая, без кислинки.
По внешнему виду томат похож на боксерские перчатки, плотный и упругий, из-за размеров не подходит для солений и маринования. Хранению не подлежит, используется для нарезки салатов, изготовления томатных паст, соков.
Малахитовая шкатулка
Свое название сорт получил благодаря необычной окраске. Спелый помидор имеет зеленый цвет, при переспевании становится желтовато-песочным. Выведен сибирскими селекционерами В. Дедерко и О. Постниковой. Куст достигает высоты 1,6 метра, главный стебель является основным для плодоношения, боковые побеги необходимо удалять.
Особенностью вида является то, что каждый цветок становится плодом, пустых завязей не бывает. Томат достигает веса 800-900 граммов, форма округлая с небольшой ребристостью, мякоть сочная, имеет запах дыни.
Кожица тонкая, для консервации не годится, лучший вариант использования – употребление в свежем виде. С сотки собирают 4-5 кг плодов, срок сбора урожая – 115 суток, подходит для тех, кто страдает от аллергии.
Розовая стелла
Розовая стелла при первом выходе на рынок имела название Суперперцевидный, но это наименование томата не заинтересовало потребителей, поэтому было принято решение о смене имени.
Сегодня этот сорт популярен среди огородников. Куст невысокий, не более 0,6 м, требуется подвязка на опоры, так как под тяжестью плодов он может сломаться. Урожайность стабильная, не зависит от погодных условий и через 90 суток можно собирать готовые плоды.
На ветке формируется до 5-6 плодов в форме перца весом до 0,2 кг, куст дает — 3-4 кг плодов. Цвет алый, с малиновым оттенком, мякоть сладкая, мягкая, семян мало, кожица тонкая, но крепкая. Подходит для консервации и салатов.
Старосельский
По отзывам огородников, считается одним из самых вкусных из сладких сортов томатов. Является разновидностью любительской селекции, дает обильный урожай, до 7 кг с сотки, отлично подходит для открытого грунта. Куст высотой не более 1 метра, листвы не много, освещение плодов полноценное.
Одновременно созревает до 7-8 мясистых томатов весом до 0,3 кг с сочной мякотью, обладающие сладким вкусом, без кислинки. Цвет плода яркий, насыщенно-коралловый, форма округлая, чуть приплюснутая, с неглубокими бороздками по поверхности. Применение универсальное.
Черный барон
Самым сладким из черных разновидностей является томат Черный барон. Куст достигает высоты в 1,5-2 метра, поэтому требует подвязки к опоре.
Плоды крупные, шоколадного цвета с красноватыми полосами в углублениях. Мякоть мясистая, плотная, с прекрасным сладким вкусом, достигают веса 0,25 кг. С сотки можно собрать до 7-10 кг отборных плодов. Созревает через 120 суток.
Основные выводы
- Сладкие помидоры, благодаря своему вкусу, наиболее популярны сегодня для выращивания.
- Существуют сорта для теплиц и для открытого грунта, разницу в агротехнике необходимо учитывать.
- Сахаристость плодов можно увеличить, благодаря определенным приемам.
sornyakov.net
фото ранних, сладких, урожайных, крупноплодных сортов
Выбирать сорт помидор, предназначенный для выращивания в открытом грунте, следует очень внимательно, так как от этого, впоследствии будет зависеть объем полученного урожай. На сегодняшний день есть множество видов, которые приносят минимальное количество томатов, имеющих прекрасные вкусовые качества. Каждый год появляются новые разновидности, выведенные российскими селекционерами, эти сорта вытесняют своих предшественников.
Сорт или гибрид?
Достоинства гибридных видов, исключая вкусовые качества и вес, намного ярче проявляются при выращивании в теплице или парнике. Для открытого грунта селекционеры рекомендуют виды томатов гибридного происхождения с хорошей устойчивостью к неблагоприятному воздействию окружающей среды и болезням.
Некоторые дачники и огородники-любители выбирают для выращивания негибридные томаты, поскольку считают, что их мякоть более вкусная и ароматная, разводят такие виды также из семян, которые можно собрать совершенно бесплатно.
Выбор сортов для открытого грунта
Для выращивания в теплице лучше всего выбрать индетерминантные сорта, обладающие длительным вегетационным сроком. Для открытого грунта нужную разновидность выбирают в зависимости от климатических условий и возможностей, целей владельца участка.
На сегодняшний день существуют несколько основных способов, подходящих для высадки томатов на обычных грядках:
- безрассадный;
- временная высадка под укрытие;
- посадка в открытый грунт.
Полезно! Выбор сорта по каждому из этих методов будет различаться в зависимости от климатической зоны. Не подходят для посадки виды с поздним и среднепоздним сроком созревания.
Высокие растения не могут раскрыть полностью свой потенциал в период короткого лета, а также нуждаются в опоре.
Приемы агротехники:
- Растения с высокими кустами подходят для выращивания в областях с жарким, продолжительным летом, томатам требуется обеспечить своевременную подкормку, опору и пасынкование;
- Полудетерминантные виды помидор в последнее время популярны на территории России. Детерминантные сорта имеют средний размер от 100-130 см. Подходят эти разновидности для выращивания как на открытом грунте, так и в теплицах. В качестве опоры для кустов используются колышки. Сорта отличаются урожайностью, в период вегетации необходимо проводить пасынкование;
- Растения небольшого размера менее прихотливы. Кусты необходимо пасынковать до первой кисти, чтобы ускорить поспевание плодов. Пасынкование в большом объеме может нанести вред растению и сказаться на объеме урожайности. В некоторых случаях используется загущенная посадка;
- Безрассадный способ посадки применяется для сверхранних видов, к которым относятся сорта детерминантов и супердетерминантов. Сажать томаты необходимо на участке под укрытием, в качестве которого может использоваться парник или теплица.
Обзор лучших сортов помидоров
В статье подробно рассказывается о самых популярных сортах помидоров, которые применяются для выращивания в открытом грунте и имею различное назначение и характерные признаки.
Самые высокоурожайные сорта – лучшие разновидности по отзывам огородников
Самый важный показатель надежности сорта – его постоянная урожайность, которая не падает из года в год, простой процесс адаптации к различным регионам и климатическим условиям. Такие разновидности постоянно радуют владельцев.
Столыпин
Высокоурожайный вид томатов, с площади участка в 1 кв.м можно собрать 9 кг зрелых томатов. Растение устойчиво к воздействию низкой температуры и фитофторе. Помидоры розового цвета с красноватым оттенком, имеют вес до 130 гр. Мякоть плодов с неповторимым вкусом. Разновидность подходит для консервации и для употребления в свежем виде.
Малиновый гигант
Детерминантный гибрид, высокоурожайный. С 1 кв.м можно собрать около 20 кг томатов. Вес одной помидора от 150 до 250 гр, цвет плодов насыщенно-малиновый. Высота растения не превышает 120 см. Малиновый гигант не подвержен распространению заболеваний и подходит для приготовления заготовок и для употребления в свежем виде.
Буденовка
Сорт высокоурожайный, вес одного плода 450-500 гр, кожица не растрескивается. С одного куста за сезон можно собрать 7 — 8 кг помидоров. Высота растения средняя, период вегетации длится от 110-115 дней. Буденовка не требует особенного ухода и приносит хороший урожай, даже при неблагоприятных климатических условиях. Томаты розоватого оттенка, мясистые, сердцевидной формы, на вкус сладкие.
Буян (Боец)
Сорт выведен сибирскими селекционерами и отличается неприхотливостью к климатическим условиям. Бутоны появляются на веточках растения после 6-7 листа. Растение устойчиво к появлению вируса табачной мозайки, нуждаются в минимальном уходе — подвязке и пасынковании. Высота куста 45 см.
Помидоры имеют цилиндрическую форму, собирать зрелые плоды можно через 3 месяца после появления всходов. С 1 кв. м участка, за сезон можно снять около 5 кг урожая. Вес томатов с нижней кисти 180 гр, далее от 70 до 90.
Большая мамочка
Разновидность имеет ранний срок созревания – 85 суток. Растение среднего размера, умеренно раскидистое.
Томаты мясистые, имеют сердцевидную форму и весят от 200-250 гр.
Таня F1
Гибрид из Голландии, отличающийся своей хорошей продуктивностью и устойчивостью к заболеваниям. Растение небольшое, мощное, имеет высоту около 0,7 м. Плоды круглые и ровные, весят от 150 до 200 гр. На ощупь помидоры плотные, при этом совсем не жесткие. Томаты хорошо переносят транспортировку, лежкие и имеют средний срок поспевания.
Ранние (скороспелые) сорта
Ранние сорта не отличаются большим размером и мясистостью плодов. Такие растения способны давать хороший урожай даже в северных регионах.
Внимание! Часто ранние сорта характеризуются как устойчивые к фитофторе, но это ошибочное описание. Поскольку урожай с таких томатов снимают раньше, чем появляется возможность распространиться инфекции.
Санька
Сорт является скороспелым, первый урожай можно собирать через 85 дней после всходов, если климатические условия позволяют, то появляется возможность попробовать зрелые плоды намного раньше. Кусты низкие, высотой 50 – 60 см. Помидоры созревают практически одновременно, вес одной единицы около 100 гр. Санька не подвержен распространению болезней и вирусов. Отличительная особенность сорта заключается не только в минимальном сроке созревания, но и в том, что томаты поспевают до первых осенних заморозков. Мякоть на вкус приятная, аппетитная. Томаты подходят для консервации и для употребления в естественном виде. Санька прекрасно подходит для выращивания в открытом грунте и для сбора семян.
Пузата Хата
Данный вид является раннеспелым и подходит для выращивания в теплице или на открытом участке. Отличается Пузата Хата длительным сроком созревания и высокой урожайностью. С 1 кв.м участка можно собрать до 11 кг зрелых помидоров. Кусты мощные, высотой 1,4 – 1,5 м. Томаты красные, имеют грушевидную форму, ребристые. Вес одной единицы 280 – 300 гр. Мякоть сладкая, покрыта плотной кожурой. Высаживают томаты по 3-4 шт. на 1 кв.м участка, затем растения формируют в один или два стебля, пасынкуют и подвязывают.
Загадка
Сорт отличается ранним сроком созревания плодов. Томаты появляются практически одновременно и достаточно рано. Кусты быстро растут и через 85 дней после посева можно собирать зрелые плоды. Растение не нуждается в подвязке, но требует пасынкования. Эти пасынки высаживают в грунт и выращивают в качестве обычных растений.
Катя F1
Вид является гибридным и имеет ультраранний срок созревания, зрелые плоды можно собирать уже через 75 дней. «Катя F1» является детерминантным сортом. Плоды созревают одновременно. Над 5-м листом уже появляется кисть, несущая до 8-ми завязей. Вес одного помидора 80 – 130 гр.
С 1 кв.м участка можно собрать более 10 кг плодов. Помидоры устойчивы к растрескиванию и имеют иммунитет против болезней.
Ультраскороспелый
Созревает Ультраскороспелый от 80 дней, высота растения 40 см, вес одного томата до 100 гр. Растение не требует пасынкования, подходит для безрассадного выращивания.
Низкорослые сорта
Высота кустов низкорослых растений от 25 до 45 см, такие сорта не требуют особого ухода. Штамбовые томаты, имеющие плотный, толстый слой, можно не подвязывать.
Интересно! Низкорослые разновидности не нуждаются в обязательном пасынковании.
Джина
Относится к самым лучшим сортам, поскольку отличается хорошей урожайностью и прекрасными плодами. Высота кустов от 50 до 60 см, растение средневетвистое, не требует пасынкования и подвязывания. Томаты красные, круглой формы с сочной мякотью, которую скрывает плотная кожура. Вес одной единицы от 200 до 280 гр. С 1 кв.м участка можно собрать около 10 кг зрелых плодов. Томаты имеют средний срок созревания.
Отрадный
Штамбовое растение, отличается небольшой высотой около 35 см и хорошей устойчивостью к заморозкам и перепадам температуры.
Созревание происходит через 3 месяца после появления всходов. Вес одной единицы около 60 гр. Кусты не ветвистые, не нуждаются в формировке.
Клуша
Сорт отличается среднеранним сроком созревания. Кусты густо усеяны листвой, которая скрывает розовые плоды, весом 250 гр, вызревающие на корню.
Стебель штамбового типа, имеет высоту около 40 см.
Челнок
Вид скороспелый, срок созревания плодов от 82 дней.
Куст штамбовый, не выше 0,45 м. Томаты овально-удлиненные, с «носиком», имеют вес около 30-60 гр.
Высокорослые сорта
Высокорослые виды грунтовых томатов являются полудетерминантными или индетерминантными. Полудетерминантные растения самостоятельно прекращают рост после того, как появляется достаточное количество завязей кистей. Индетерминантные требуют прищипывания основных стеблей – верешкования.
Пасынкование является обязательной и регулярной процедурой.
Де Барао
Вид является индетерминантным, высота растения от 1,5 до 4 метров. «Де Барао» созревает через 110-115 дней после посева. Плоды весом 40-80 гр, имеют овальную форму. Плоды могут быть: красного, желтого, розового цвета, существуют даже черные и оранжевые томаты. Мякоть на вкус сладкая, без кислинки. С 1 кв. м земли можно собрать от 5 до 8 кг зрелых плодов.
Медовый спас
Растение может иметь высоту от 1 до 2 метров. Медовый спас относится к индетерминантным сортам. Срок его созревания около 110 дней. Урожайность с 1 кв.м участка – 6 кг.
Плоды весом 150 — 230 гр, сердцевидной формы, желтовато-оранжевого цвета. Мякоть на вкус очень сладкая, лидирует среди остальных видов по количеству содержимого сахара.
Розовый слон
Полудетерминантное растение, высотой около 1,5 м. Плоды имеют среднепоздний срок созревания примерно 115 дней. Форма томатов – приплюснуто-шарообразная, цвет нежно-розовый. Мякоть на вкус сладкая. Вес одной единицы от 300 гр до 1 кг. С 1 кв.м земли можно собрать за сезон примерно 4 кг томатов.
Тарасенко
Индетерминантный вид. Высота куста от 1,5 до 2,5 м. Плоды круглой формы, с острой «пипочкой», созревают около 110-115 дней. Цвет томатов – алый.
Мякоть на вкус приятная, с небольшой кислинкой. Вес одной единицы от 60 до 110 гр. С 1 кв.м участка собирают около 4 кг урожая за сезон.
Дикая роза
Относится к индетерминантным сортам. Высота растения около 2 метров. Плоды полностью созревают через 110-115 дней. Томаты розовые, мягкие, имеют округло-приплюснутую форму. Мякоть на вкус сладковато-кислая. Вес одной единицы от 200 до 400 гр. С 1 кв.м участка собирают около 7 кг плодов.
Устойчивые к заболеваниям
Справка! Иммунитет растений, который позволяет им быть устойчивыми к болезням, закладывается на генетическом уровне. У гибридных сортов эта характеристика проявляется гарантированно и очевидно.
Здоровье других видов растений, особенно среднеспелых видов, зависит от агротехники и климатических условий.
Каспар F1
Гибридный, скороспелый, детерминантный сорт из Англии, зрелый урожай можно собирать через 85 дней после посадки.
На каждой кисти располагаются до 10 томатов. Вес одной единицы 200 гр.
Гном
Помидоры подходят для выращивания в открытом грунте. Сорт является детерминантным и раннеспелым. Томаты небольшого размера, круглые, весом до 60 гр. Высота растения не больше 0,5 м. «Гном» имеет иммунитет против фитофтороза. Не рекомендуется выращивать рядом с картофелем, поскольку фитофтора активно размножается на данном растении и томаты могут заразиться.
Анюта F1
Ультраранний, гибридный сорт. Урожай достигает полной зрелости через 75-80 дней. Кусты имеют среднее количество листвы, высота растения около 60-70 см. Соцветие состоит из 5-7 цветов, первые соцветия появляются над 5-6 листом. Томаты круглой формы, равномерно окрашенные, без желто-зеленого пятна у плодоножки. Вес одной единицы от 110 до 120 гр. Сорт не подвержен распространению бактериальной пятнистости, альтернариозу и фузариозу, подходит для выращивания в открытом грунте и под укрытием. В открытом грунте с 1 кв.м участка, можно собрать около 8,7 – 9,6 кг, в теплицах объем урожая составит 12,9 – 14,3 кг.
Бетта
Созревает через 80-85 дней после всходов. Высота куста 40-50 см. Растение штамбовое, не требовательно в уходе, не нуждается в подвязке и пасынковании. Плоды округлой формы, весом 50-60 гр, употребляются преимущественно в свежем виде. Томаты не подвержены распространению фитофторы, поскольку плоды поспевают дружно, достаточно рано. С одного растения за сезон собирают около 1,5 кг зрелых помидоров. Высаживать рассаду лучше всего в первой половине мая. Можно выращивать данный вид из семян под укрытием, высадку посевного материала лучше всего проводить в начале мая. Плодоношение начинается в конце июня.
Перцевидный
Сорт относится к среднеспелым культурам. Зрелые плоды появляются через 100 дней после первых всходов. Плоды имеют схожую с болгарским перцем форму, отсюда и название вида. Куст хорошо растет и нуждается в уходе, требуется формирование и подвязка. При правильном уходе с 1 кв.м земли можно получить до 30 кг томатов.
Негибридные сладкие сорта
Негибридные сладкие виды считаются наиболее вкусными. Для формирования сладких плодов необходимо наличие следующих показателей:
- достаточный объем солнца и влаги;
- питание;
- генетическая предрасположенность к преобладанию сахаров над кислотой.
Розовый мед
Разновидность из Сибири. Вес одного плода может быть более килограмма – является представителем сорта крупноплодных томатов.
Мякоть мясистая и ароматная. Растению необходим уход и подкормка, куст имеет высоту 0,7м.
Южный загар
Вес одного плода достигает 350 гр, форма томатов – перцевидная. Зрелые помидоры напоминают спелые абрикосы. «Южный загар» хорошо хранится. Растение индетерминантное, рекомендуется для выращивания в открытом грунте. Вид имеет средние сроки созревания, урожайность с одного растения до 8 кг.
Черри
Многие разновидности черри отличаются среднеранним сроком созревания плодов. В условиях открытого грунта можно вырастить высокорослые томаты черри, для этого потребуется установить опоры. Существуют специальные сорта со сдержанным ростом:
- «Медовая капля» — грушеобразный вид с желтыми плодами;
- «Черная вишня» — редкий сорт, часто сравнивается в фруктом;
- «Бусики» — сорт с хорошей урожайностью и сладкими на вкус плодами диаметром не более 1 см;
- «Белая смородина» — вид отличается круглыми плодами кремового цвета;
- «Вишневый сорт» — сорт круглых овощей темно-красного цвета;
- «Красная/желтая вишня» — раннеспелый вид, подходящий для выращивания в теплице.
Самые сладкие сорта
Для некоторых любителей томатов ценность плодов заключается в сладковатом привкусе, поэтому сладкие сорта пользуются особой популярностью у дачников и огородников. Множество хвалебных отзывов в последнее время получили следующие культуры:
- Большая мамочка — ранний вид, вес одного плода до 300 гр;
- Желтый великан — сорт относится к среднерослым, вес одного плода около 700 гр, мякоть на вкус нежная и сладкая;
- Лев Толстой — среднерослый гибрид, вес одного томата не более 300 гр, мякоть сочная и вкусная.
К наиболе сладким сортам также относятся:
- Увалень;
- Розовый мед;
- Сладкий поцелуй;
- Сладкоежка;
- Афродита;
- Валентина.
Самые вкусные сорта
Вкус – понятие субъективное, но не смотря на различия в мнениях, потребители сумели выделить наиболее вкусные виды.
Хорошие отзывы покупателей и огородников, в 2017-2018 годах получили сорта:
- Розовый король;
- Сибирская тройка;
- Взрыв.
Это не полный перечень всех «вкусных» разновидностей скороспелых томатов невысокого роста. Имеется большой выбор отличных сортов помидоров, которые рекомендуются для выращивания в открытом грунте.
Посмотрите видео! Ранние сорта томатов для открытого грунта
dacha365.net