Сколько свекла выводится из организма: Кровотечении ЖКТ или свекла? — 12 ответов на форуме Woman.ru

Мочевая кислота в суточной моче

Мочевая кислота в моче – это профильтрованная через почки мочевая кислота крови.

Синонимы русские

Пурин-2,6,8-трион, продукт метаболизма пуриновых оснований, тригидроксипурин, 2,6,8-триоксипурин, гетероциклический уреид мочевины.

Синонимы английские

Urine Uric Acid, Urine Uric Acid Quantitative (24-Hour), Uric Acid in urine.

Метод исследования

Энзиматический метод (уриказный).

Единицы измерения

Ммоль/сут. (миллимоль в сутки).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Суточную мочу.

Как правильно подготовиться к исследованию?

• Исключить из рациона алкоголь за сутки перед сдачей мочи.
• Не есть острую, соленую пищу, продукты питания, изменяющие цвет мочи (например, свеклу, морковь) в течение 12 часов до исследования.
• Не принимать мочегонные препараты 2 суток до исследования (по согласованию с врачом).
• Исключить физическое и эмоциональное перенапряжение во время сбора суточной мочи (в течение суток).

Общая информация об исследовании

Мочевая кислота образуется в результате обновления клеток, а также поступает в организм с продуктами питания. Большая ее часть выходит из организма с мочой, меньшая – со стулом. При чрезмерном образовании мочевой кислоты ее концентрация в моче может значительно возрастать, а при неспособности почек в нормальных объемах фильтровать кровь – понижаться.

Стабильно высокий уровень мочевой кислоты бывает причиной образования кристаллов мочевой кислоты в суставной полости. Это болезненное патологическое состояние называется подагрой. Если ее не лечить, кристаллы мочевой кислоты внутри суставов и в прилежащих тканях могут образовать депозиты, выступающие на поверхности тела в виде твердых бугорков.

Постоянно высокий уровень мочевой кислоты в моче может вести к образованию камней.

Мочевая кислота, находящаяся в растворенном состоянии в крови, доставляется к почкам, где после фильтрации выделяется с мочой. Если организм в течение долгого времени производит слишком много мочевой кислоты или недостаточно хорошо выводит ее, у человека возникают проблемы при мочеиспускании, лихорадка, озноб, утомляемость, боль в суставах.

Состояние, при котором уровень мочевой кислоты в моче повышен, называется гиперурикозурией. При этом могут формироваться почечные камни, блокирующие нормальный ток мочи в почечных канальцах, мочеточнике и мочевом пузыре.

Для чего используется исследование?

• Для оценки метаболизма мочевой кислоты.
• Для выявления нарушений, влияющих на производство мочевой кислоты.
• Чтобы определить степень тяжести поражения почек.

Когда назначается исследование?

• При необходимости выяснить причину образования камней в почках.
• При контроле за состоянием больных подагрой.

Что означают результаты?

Референсные значения: 1,48 — 4,43 ммоль/сут.

Причины повышенной концентрации мочевой кислоты в моче:

• употребление большого количества пищи, богатой пуриновыми основаниями (мяса, в особенности субпродуктов),
• подагра (повышенное образование либо недостаточное выведение мочевой кислоты),
• мочекаменная болезнь,
• истинная полицитемия (избыточное образование клеток крови),
• синдром Леша – Нихана (увеличение синтеза мочевой кислоты),
• болезнь Вильсона – Коновалова,
• вирусные гепатиты,
• серповидно-клеточная анемия,
• злокачественные новообразования с метастазами, множественная миелома, хронический миелолейкоз (бесконтрольный рост и деление клеток),
• синдром Фанкони (снижение канальцевой реабсорбции мочевой кислоты из-за дефекта развития канальцев).

Причины пониженной концентрации мочевой кислоты в моче:

• хронические заболевания почек, например хронический гломерулонефрит,
• ксантинурия (мочевой кислоты образуется мало из-за недостаточности ксантиноксидазы),
• свинцовая интоксикация (из-за выраженного снижения функций почек),
• хронический алкоголизм,
• дефицит фолиевой кислоты.

Что может влиять на результат?

Ложнозавышенному результату способствуют:

• стресс и сильная физическая нагрузка,
• травмы,
• бета-адреноблокаторы, кофеин, витамин С, большие дозы ацетилсалициловой кислоты, кальцитриол, аспарагиназа, диклофенак, изониазид, ибупрофен, индометацин, пироксикам, парацетамол, соли лития, маннитол, меркаптопурин, метотрексат, нифедипин, преднизолон, верапамил.

К ложнозаниженному результату могут приводить:

• аллопуринол, глюкокортикоиды, имуран, контрастные вещества, винбластин, азатиоприн, метотрексат, спиронолактон, инсулин, небольшие дозы ацетилсалициловой кислоты, фуросемид, этамбутол, пиразинамид.

реальные и вымышленные риски / Блог / Клиника ЭКСПЕРТ

Сколько воды нужно пить в день и какие риски может нести несоблюдение правильного режима? В интернете можно найти много советов и противоречивой информации на эту тему, а некоторые компании прямо утверждают что именно их напитки могут спасти от обезвоживания. На самом деле все не так просто. В этой статье мы поможем вам разобраться с этим вопросом.

Часто мы не задумываемся о том, сколько воды потребляем. Есть и другая крайность – люди кропотливо следят за регулярным восполнением жидкости в организме и стараются всегда держать при себе какой-либо прохладительный напиток.

Правда в том, что большинство здоровых людей редко сталкивается с серьезным обезвоживанием организма и еще реже с водным отравлением.  

Многочисленные обменные механизмы нашего тела 24 часа в сутки работают для сохранения постоянства водно–солевого баланса внутри нас – контролируют как поступление воды в организм (включая чувство жажды), так и ее выведение из тела.

Но необходимо отметить, что определенные группы населения действительно подвергаются повышенному риску обезвоживания, к ним в первую очередь относятся дети и пожилые люди, спортсмены, а также те, кто склонен к послаблению стула (при синдроме раздраженного кишечника, воспалительных заболеваниях кишечника, хроническом панкреатите и другими заболеваниях ЖКТ).

В процессе обеспечения повседневной деятельности наше тело ежедневно использует определенный объем воды в первую очередь для переноса активных полезных молекул и выведения токсинов из организма. Используемый объем воды может меняться в зависимости от условий внешней среды (например, сухой жаркий или влажный прохладный воздух), а также потребности нашего организма. Например, организм женщины в период менструации склонен к удержанию воды, что может немного увеличивать вес тела и приводить к некоторой отечности, чаще всего ног. Это физиологичный, естественный процесс, который прекращается после активизации необходимых систем и выведения избытка жидкости.

У людей, которые любят есть соленую пищу, в теле задерживается большее количество жидкости. Это вызвано избытком поступления натрия. Именно по этой причине при любых патологических состояниях, сопровождающихся отеками, рекомендуют ограничить употребление соли с пищей. Также это касается людей с повышенным артериальным давлением – ограничение приема соли позволяет избежать скачков давления, а иногда и уменьшить количество принимаемых гипотензивных лекарств.

Как работает утоление жажды?

Потребление воды регулируется посредством поведенческих механизмов — через развитие чувства жажды или насыщения. Когда человек теряет много воды, а концентрация электролитов в организме остается прежней, кровь становится излишне «вязкой». Кровоснабжение слюнных желез перестраивается, что приводит к уменьшению слюноотделения, в результате человек испытывает чувство сухости во рту и жажду. Гипоталамус определяет характеристики водно-солевого состава организма и посылает сигналы, регулирующие мочеобразование и потоотделение. В результате снижается выведение воды из организма с потом, мочой и стулом, что позволяет некоторое время избежать обезвоживания организма.

Риски обезвоживания

Обезвоживание является не только дискомфортным для человека, но и может иметь пагубные последствия. При снижении содержания воды в организме нарушается внимательность, способность воспринимать и обрабатывать информацию, ухудшается настроение, развиваются головные боли и утомляемость. Значительное обезвоживание может приводить к существенному нарушению функционирования организма вплоть до смертельного исхода.

Первым признаком обезвоживания является возникновение жажды.

Таким способом организм дает сигнал человеку, что необходимо незамедлительно пополнить запасы воды в теле. Жажда обычно развивается, когда дефицит воды равен примерно 200–400 мл. Защитный механизм предотвращает дальнейшую потерю жидкости из организма: снижается потоотделение и мочеобразование. Если человек находится в жаркой атмосфере, то это может привести к перегреву организма и развитию теплового удара. Вот почему важно прислушиваться к своим ощущениям и при возникновении чувства жажды не затягивать с его удовлетворением.

У пожилых людей чувство жажды может быть притуплено в силу возрастных изменений в организме и особенно в нервной системе. Поэтому, при отсутствии противопоказаний, врачи обычно рекомендуют пожилым людям регулярно отслеживать и принимать воду в течение дня, чтобы избежать обезвоживания. Некоторые пожилые люди, к сожалению, избегают приема жидкости, так как не хотят лишний раз посещать уборную. Особенно часто это происходит перед отходом ко сну. Однако такой подход могут оказаться пагубным для здоровья и качества жизни.

Что вызывает жажду

Следующие факторы повышают потребность в воде:

• употребление алкоголя
• повышенное количество клетчатки в рационе
• определенные болезни, сопряженные с нарушением водно-солевого баланса, например диабет и заболевания почек
• нахождение в самолете или помещениях с принудительной циркуляцией воздуха
• пребывание в гористой местности
• жаркая и сухая погода
• повышенное потребление белков, соли и сахара, дефицит углеводов (кетоз)
• прием мочегонных препаратов
• физические нагрузки
• беременность или кормление грудью
• диарея, рвота
• подъем температуры тела
• операция, потеря крови или наличие ожогов
• младенческий или преклонный возраст.

Проиллюстрируем один из вышеприведенных пунктов примером. Известно, что активные спортивные тренировки существенно ускоряют обменные процессы в организме, что сопровождается усилением потоотделения. Все это приводит к значительному повышению потребности в воде. В случае, когда тренировка проходит в жаркой атмосфере или на солнце, потребность в воде еще выше. Например, при интенсивных физических нагрузках спортсмен может дополнительно терять около 1,5–2 л воды в час.

Разоблачение мифов

Многие публикации в интернете содержат мифы относительно обезвоживания:

Миф №1.

Для увлажнения кожи, борьбы с морщинами морщин и улучшения состояния кожных покровов требуется выпивать 8 кружек воды в день.

Дело в том, что употребление дополнительной жидкости людьми, которые являются здоровыми и уже принимают достаточное количество воды, не улучшает состояние кожных покровов. Организм будет выводить избыток жидкости естественным путем, что никак не отразиться на сохранении упругости вашей кожи. Верным является оценка потребности в жидкости именно вашего организма, с учетом интенсивности физических нагрузок и наличия каких-либо патологических процессов в организме и последующий подбор увлажняющих кремов с косметологом.

Миф №2.

Для избежания обезвоживания помимо напитков необходимо употреблять обычную воду.

Медицинские исследования показывают, что недостаток воды может быть компенсирован не только при помощи обычной воды, но и посредством соков, фиточаев, супов, бульонов и т.д. Однако в случае существенного обезвоживания необходимо пить именно воду, так как это позволит быстрее восстановить водно-солевой баланс в организме без употребления дополнительных калорий.

Миф №3.

Потемнение мочи однозначно свидетельствует об обезвоживании.

Действительно, при недостатке воды в организме происходит концентрация выделяемой мочи и она становится немного темнее. Однако, потемнение мочи также может наблюдаться и при употреблении определенных видов пищи, например свеклы, спаржи и других продуктов, а также быть симптомом заболеваний печени и почек.

Миф №4.

Специалисты установили точный суточный объем воды, необходимый человеку.

К сожалению, не существует волшебной точной дозы, одинаково хорошей для всех. Мы все уникальны и живем своей уникальной жизнью. Хотя исследователи по-прежнему продолжают работать над определением оптимальных объемов потребления воды как для здоровых людей, так и для различных групп больных.

Поступление и выход воды из организма

Каждый день в наш организм вода поступает с напитками и пищей, а также определенное количество воды образуется при обмене веществ (например, при сжигании жиров). В среднем в организм человека ежедневно поступает около 1450–2800 мл воды:

• напитки (550–1500 мл)
• еда (700–1000 мл)
• обмен веществ (300 мл).

И с помощью работы кожных покровов и легких, желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы ежедневно из организма человека выводится такой же объем воды (1450–2800 мл):

• моча (500–1400 мл)
• испарение кожными покровами (450–900 мл)
• выдыхаемый воздух (350 мл)
• стул (150 мл).

Однако, при изменении интенсивности работы организма (физических нагрузках, различных заболеваний) наше тело нуждается в большем объеме поступающей жидкости.

Сколько нужно пить ежедневно именно мне?

Для ответа на этот вопрос вам помогут «банальные» и общедоступные анализы — клинический анализ крови с определением гематокрита, общий анализ мочи с определением удельного веса.

Для более информативной оценки наличия жидкости в организме поможет проведение биоимпедансометрии — по итогам процедуры вы увидите сколько в вашем организме содержится жидкости, жировой массы и безжировой массы, включающей кости, мышцы и внутренние органы.

По результатам этих обследований врач сможет точно сказать есть ли необходимость в коррекции питьевого режима и не только.

Какую воду лучше пить?

Прилавки магазинов и сети общественного питания предлагают нам довольно обширный выбор напитков.

Часто наше внимание привлекают газированные напитки. Необходимо помнить, что за их приятными вкусовыми качествами скрываются коварные избыточные калории и сахар. Верно — читать упаковку и каждый раз оценивать – для чего я покупаю и пью этот напиток.

Особенно актуальна эта проблема для развитых стран, ведь многие люди употребляют напитки не для утоления жажды, а в связи с «близкой доступностью» и для получения приятных вкусовых ощущений, стимуляции нервной системы кофеином и сахаром или же для расслабления за счет алкоголя. Спортивная индустрия также изобрела новый вид прохладительных напитков — спортивные. Однако большинство экспертов весьма скептически относится к пользе спортивных напитков для сохранения водно-солевого баланса и улучшения результатов тренировок.

Фруктовые соки в своем составе содержат мякоть фрукта и существенный объем воды, что также позволяет утолять жажду. Верно употреблять натуральные свежевыжатые соки при необходимости с добавлением чистой воды. Cоки промышленного производства могут содержать в своем составе сахар и консерванты, частое употребление которых может оказать вредное влияние на здоровье.

С целью сохранения хорошего самочувствия и здоровья рекомендуется употребление чистой воды, слабоминерализованной воды (до 2-2.5 гр минералов в литре), некрепкого черного и зеленого чая, травяных чаев (ромашка, перечная мята, иван-чай). Помните, что употребление зеленого чая с молоком оказывает мягкий мочегонный эффект и поможет спасти вас от чувства отечности и тяжести в ногах.

Заключение

Вода — важный источник хорошего самочувствия. Организм человека явялется саморегулирующейся системой, поэтому для поддержания здоровья достаточно просто прислушиваться к нему и употреблять необходимое вам количество воды, не ограничивая себя. Старайтесь получать воду из низкокалорийных напитков, не содержащих в себе сахар.

Инфекционист посоветовала диету для очистки организма от токсинов вирусных инфекций

Застой лимфы в сосудах приводит к накоплению токсинов, ослаблению иммунитета и развитию самых разных проблем со здоровьем.

Как распознать «засорение» лимфосистемы и чем ей помочь в домашних условиях, рассказала кандидат медицинских наук Нина Извозчикова.

Если токсины не выводятся из организма, жировые клетки их капсулируют. И организм его не расходует, чтобы не высвободить «заключенных». Целлюлит – явный признак застоя лимфы.

Частые простуды, усталость, особенно по утрам, темные круги под глазами, зуд и сухость кожи, холодные руки и ноги, отечность – стало тяжелее надевать кольца – тоже сигнализируют о том, что пора чистить лимфу. Одно из лучших решений для снижения интоксикации – специальная диета.

Диета для очищения лимфы

1. Увеличиваем употребление антиоксидантов и продуктов с противовоспалительными свойствами. Включаем в рацион больше зелени и салатов, продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами. Очищение стимулируют имбирь, куркума и чеснок. Исключаем алкоголь, никотин и кофеин – эти стимуляторы перегружают лимфатическую систему.

2. Исключаем консервированную и замороженную пищу, продукты быстрого приготовления и уличный фастфуд. Среди наиболее опасных для лимфы продуктов называют копчености, сладости, растворимые напитки, соленые орешки, дешевые приправы и соусы.

3. Основу диеты составляют свежие овощи и фрукты. В сырой растительной пище содержатся ферменты, которые помогают расщеплять токсины. И в них много жидкости, например, в огурцах и лимонах. Повысить иммунитет помогут морковь, свекла, красный перец. Усилить лимфоток – кайенский перец и свежий хрен.

4. Злаки, орехи, семена и мясо употребляем умеренно. Обратите внимание на просо, коричневый рис, кукурузу и киноа. Пшеницы и белого риса лучше избегать. Орехи и семена содержат большое количество аминокислот, являются источником полезных жиров. Что касается мяса, на время очищения организма предпочтите курицу или рыбу.

5. Больше жидкости. Лимфатическая жидкость на 95% состоит из воды. От недостатка влаги она становится более густой и хуже передвигается по сосудам. Предотвратить обезвоживание можно, если пить 1,5-2 л чистой воды. Сладкие безалкогольные напитки, нектары, консервированные соки, спортивные коктейли исключаем.

6. Самая полезная пища – красная. Приверженцы аюрведы знают, что очищению и ускорению лимфотока способствуют продукты красного цвета: свекла, гранаты, клюква и другие ягоды. Они богаты ферментами и биофлавоноидами, которые помогают разрушать токсические вещества и свободные радикалы, накопившиеся в организме.

24 способа избавить свой организм от тяжёлых металлов, пестицидов, метаболических отходов и других загрязнителей

14.11.2013
Если вы постоянно чувствуете себя подавленным, уставшим, раздражённым, не можете сбросить лишний вес, то, скорее всего, вы страдаете от натиска экологических токсинов, которыми жадные монополистические корпорации заполнили воздух, воду и почву. Даже если вы не уверены, что страдаете от перегрузки токсинами, вы как минимум не застрахованы от последствий нефтяных и химических загрязнений окружающей среды или даже радиации. Даже такие повседневные вещи, как шампунь или очиститель для ковров содержат тысячи химических веществ, которые смертельно опасны в больших количествах. Здесь приведено более двух десятков способов того, как можно очистить свой организм от этих опасных загрязнений:

1. Помогайте своему желудку и желчному пузырю, употребляя в пищу свёклу. Свёкла является ценным источником железа, магния, цинка и кальция, которые помогают организму избавляться от опасных веществ. Она также богата витаминами В3, В6, С и бета-каротином — важными питательными веществами, необходимыми для выработки желчных кислот печенью и желчным пузырём, которые и способствуют очищению.

2. Пейте больше очищенной воды. Вода – один из наиболее важных путей самоочищения на планете. Она помогает каждой клетке избавляться от отходов и позволяет нашему организму выводить токсины вместе с мочой и через кишечник, а также через кожу вместе с потом.

3. Принимайте ванны с каолиновой глиной, поскольку она считается лучшим способом очистить организм от пестицидов.

4. Сократите потребление мясных и молочных продуктов, так как в рационе животных часто встречаются продукты, содержащие ГМО.

5. Потребляйте больше пантенина, представляющего собой биологически активную форму витамина В5, который помогает организму избавиться от препятствий, возникших из-за потребления пестицидов. Когда наш организм слишком загружен пестицидами, он уже не может избавляться от них самостоятельно.

6. Используйте активированный уголь. Совершенно безопасно употреблять 20-30 грамм в день с очищенной водой. Активированный уголь связывает пестициды и другие токсины, а затем выводит их через кишечник, чтобы очистить тело. После того, как вы приняли уголь, можно съесть немного патоки, чтобы наверняка восполнить нехватку важных минералов, которые уголь мог высосать из вашего организма в процессе избавления от нежелательных токсинов.

7. Ешьте больше цитрусовых. Пектины, содержащиеся в них, являются очень мощными очищающими веществами. Цитрусовые избавляют организм от тяжёлых металлов, оставляя все важные микроэлементы.

8. Создайте щелочную среду в своём организме, потребляя больше фруктов и овощей – это поддержит множество каналов очищения в организме.

9. Ешьте больше клетчатки. Когда мы потребляем волокна, печени гораздо легче выводить токсины из организма через пищеварительную систему, и мы снимаем огромную нагрузку на орган, который постоянно пытается избавить организм от токсичных веществ. К продуктам с высоким содержанием волокон относятся фрукты, овощи, цельные зёрна, картофель и т.д.

10. Ешьте больше грейпфрутов, содержащих нарингенин – специальный флавоноид, который помогает печени сжигать жир, вместо того, чтобы хранить токсины в жировых клетках.

11. Употребление в пищу чеснока может способствовать повышению детоксикации, поскольку он помогает увеличить количество белых кровяных телец (лимфоцитов), являющихся также важной частью иммунной системы.

12. Потребление спаржи может способствовать сокращению уровня пестицидов в организме.

13. Потребление яиц тоже может помочь в выведении токсинов из организма. Кроме того, они повышают уровень энергии.

14. Повышение уровня витамина С очень полезно и для вас, и для очищения организма: было обнаружено, что этот витамин помогает сократить уровень радиационного облучения.

15. Сассапариль тысячелетиями добавляли в чай и настойки для эффективного очищения крови. Он также эффективно лечит печень, почки и кожные заболевания.

16. Занятия спортом и активный образ жизни крайне важны, если вы хотите предотвратить попадание в организм вредных примесей. Всего 30 минут в день доставят обогащённую кислородом кровь к печени и почкам, тем самым способствуя очищению организма.

17. Наша кожа превосходит по размерам все остальные органы, осуществляющие детоксикацию. Она охватывает около 6,7 квадратных метров, а клетки кожи обновляются каждый день. Сухая щётка – отличный вариант для того, чтобы помочь коже очищаться через пот, во время мытья и т.д. Если ваши поры загрязнены, кожа функционирует менее эффективно. Протирание щёткой способствует притоку лимфы, которая помогает выводить токсины из организма.

18. Используйте расторопшу пятнистую. Она окажет огромную поддержку вашей печени. На протяжении многих лет эта трава способствовала очищению организма человека, и с ней связывают возможность улучшения состояния при некоторых видах раковых заболеваний, диабете и даже ослабление пищеварительного расстройства.

19. Чай Ессиак (Essiac) способствует очищению организма и тоже обладает противораковыми свойствами. Он помогает организму избавиться от пестицидов, применяемых в генномодифицированных продуктах и при опрыскивании растений.

20. Ешьте морские овощи. Альгин, содержащийся в морских водорослях, помогает выводить токсины из желудочно-кишечного тракта, поэтому они легче устраняются организмом. Кроме того, большое количество микроэлементов способствует очищению крови.

21. Потребление листьев и корня одуванчика может способствовать детоксикации организма благодаря высокому уровню антиоксидантов, а также помочь снять отёк печени.

22. Добавляйте в салаты брокколи, чтобы получать способствующие детоксикации вещества, содержащиеся в ней. К тому же рассада содержит до 20 раз больше таких веществ, чем взрослое растение.

23. Детоксикации организма помогут льняное семя и льняное масло, поскольку они богаты клетчаткой и Омега-3.

24. Включите в свои рецепты куркуму. Этот корень нередко используется для лечения заболеваний печени и желудочно-кишечного тракта, и, конечно, отлично способствует очищению организма.

Какие существуют желчегонные продукты? — Водовоз.RU

 Комментировать

Знакомо ли Вам ощущение, когда после приёма пищи Вы испытываете тяжесть в правом боку, Вам становится тяжело дышать, а по ощущениям Вы становитесь похожи на большой шар? Такие симптомы могут сигнализировать о застое желчи в организме. На начальных этапах застой желчи легко поддаётся корректировке, однако, если случай запущенный, может потребоваться экстренная операция.

Если желчь застаивается и не попадает в кишечник, это может негативно сказаться на всём процессе пищеварения. Если не предупредить застой желчи и не устранить его симптомы, это может быть чревато возникновением таких заболеваний, как цирроз печени и даже сахарный диабет.

Но паниковать не стоит. Достаточно лишь слегка скорректировать свой рацион, включив в него определённые продукты, которые помогут Вам избежать этого неприятного недуга.

1. Масла

Растительные масла способствуют оттоку желчи в организме и способствуют налаживанию работы пищеварительной системы. Наиболее полезными для ЖКТ являются: масло семян подсолнечника, оливковое, кукурузное и льняное. Применять такие масла рекомендуется в чистом виде за полчаса до еды. Они стимулируют выброс желчи, а также их употребление подарит Вам хорошее самочувствие на весь день.

2. Свежие фрукты и овощи

То, что овощи и фрукты несут огромную пользу и дарят нам заряд витаминов на весь день, ни для кого не секрет. Однако, какие из них будут полезны для ЖКТ? Выясним прямо сейчас!

Какие овощи купить? Процесс желчеобразования в организме запускают следующие овощи: томаты, свёкла, оливки и маслины, а также морковь, зелень, ревень и шпинат. Хотите наладить работу своего организма? Овощное рагу, суп-пюре и салаты, заправленные растительными маслами станут лучшими решениями для Вашего ужина.

А что насчёт фруктов? Какие фрукты купить?

Конечно же, цитрусовые. Они полны витаминов и способствуют выведению желчи из организма. Также без внимания не стоит оставлять и курагу. Помимо перечисленных фруктов, так же эффективно выводят желчь из организма бананы, клубника, яблоки и сливы. Приготовьте из них фруктовый салат, сделайте смузи или употребляйте в обычном виде. Вот увидите, Ваш организм будет Вам очень благодарен.

3. Желчегонные напитки

Тот компонент Вашего рациона, который нельзя оставить без внимания. К желчегонным напиткам относят: овощные и фруктовые соки, о которых мы уже говорили выше, а также компоты и кисель; отвары из календулы, шиповника, женьшеня и одуванчика. Такие отвары не только помогут Вашему организму очиститься, но и наладят Ваше пищеварение и решат проблему с выводом желчи из организма.

Интернет-магазин Водовоз.RU рекомендует выбирать только качественные продукты и для этого Вам совершенно не обязательно бежать в магазин. Сервис интернет-магазина Водовоз.RU- Ваше лучшее решение: качественные продукты, помощь при оформлении заказа и быстрая доставка гарантированы. Приятного аппетита!

---

Советуем также почитать

Какие продукты повышают иммунитет?

Наступила осень, а это значит, что сезон простуд и гриппа начинает наступать нам на пятки! Промозглая погода, меньше солнца и авитаминоз – всё это негативно отражается на нашем иммунитете, поэтому сейчас важно его поддержать.

Подробнее

Какие продукты полезны для здоровья печени?

Печень – важнейший орган для каждого человека. Она отвечает за защиту нашего организма от факторов окружающей среды. Ежедневно она пропускает через себя массу токсинов и других вредных веществ, которые наносят удар по нашему здоровью, поэтому печень является своего рода «фильтром».

Подробнее

Какие продукты лучше есть с утра?

Каждому из нас важно начинать своё утро правильно, ведь от этого зависит то, как пройдёт день грядущий. Не стоит недооценивать силу завтрака и уделять ему мало внимания.

Подробнее

Написать комментарий:

Красный кал после свеклы — стоит ли беспокоиться

У многих людей наблюдается выделение красного кала после свеклы. Очень часто такое проявление настораживает. Ведь это напоминает истечение крови из кишечника. В каких случаях такая окраска фекалий является нормой, а в каких — патологией? Эти вопросы мы рассмотрим далее.

Состав овоща

Рассмотрим химический состав свеклы. Этот овощ содержит множество полезных веществ. Он богат витаминами А и С и микроэлементами (железом, цинком, калием. марганцем), а также клетчаткой. Эти соединения активизируют работу кишечника, выводят из организма токсины, способствуют укреплению сосудов.

Свекла содержит красящее вещество — бетанин. Именно оно придает насыщенный темно-красный цвет овощу. Кроме этого, бетанин является хорошим средством для профилактики злокачественных опухолей. Однако это вещество может окрашивать в темный цвет человеческие испражнения.

Часто пациенты интересуются: «Красный кал после свеклы — это нормально или нет?». Ответ на этот вопрос будет зависеть от того, как долго держится окраска. При этом также нужно учитывать сопутствующие симптомы.

Окраска кала

Красный стул после употребления блюд из свеклы связан с действием пигмента бетанина. Это вещество не всегда полностью разрушается желудочным соком. Например, при низкой кислотности у человека оно выводится из организма через почки и кишечник практически в неизмененном виде. Поэтому если такая окраска кала сохраняется недолго, и человек нормально себя чувствует, то это не должно вызывать беспокойства. Когда овощ полностью выйдет из организма, цвет фекалий нормализуется.

Рецепты из свеклы в сыром виде считаются наиболее полезными. Но именно такие блюда (например, салаты) чаще всего вызывают изменение цвета стула. Однако красный кал после свеклы может появиться и в результате поедания борща или винегрета. При отваривании овоща пигмент разрушается лишь частично и способен окрашивать человеческие выделения.

Однако не только красная свекла может повлиять на цвет фекалий. Бетанин используется во многих других продуктах в качестве красителя Е-162 (свекольный красный). В таком виде он тоже может влиять на окраску испражнений. Диетологи не рекомендуют есть продукты с этой добавкой, так как она может содержать вредные нитраты и другие синтетические вещества.

Слабительный эффект

Нередко после употребления блюд из свеклы может возникать красный стул жидкой консистенции. Такое проявление обычно пугает человека, ведь это очень напоминает диарею с кровью, которая может признаком опасных заболеваний.

Однако не стоит волноваться раньше времени. Нужно помнить, что этот овощ обладает слабительными свойствами. Это также связано с химическим составом свеклы. Продукт богат клетчаткой, которая активизирует работу кишечника и усиливает перистальтику. Поэтому умеренно частый стул является естественным явлением. Если при этом у человека не ухудшается самочувствие, нет боли в животе и тошноты, то учащение дефекации можно считать нормой.

По этой причине врачи не рекомендуют употреблять этот овощ при склонности к диарее. Но он может быть очень полезен при затруднениях с опорожнением кишечника. Рецепт из свеклы с подсолнечным маслом специалисты рекомендуют как народное средство от запоров.

Однако даже людям, не страдающим диареей, нужно соблюдать умеренность в употреблении этого овоща. Поедание блюд из свеклы в больших количествах может привести к расстройству кишечника.

Цвет мочи

Должна ли окрашиваться моча после употребления свеклы? Как мы уже упоминали, бетанин не всегда полностью перерабатывается в желудке и может выходить через органы выделения. Это и приводит к изменению окраски урины. Ее цвет может варьироваться от розоватого до ярко-красного.

Многим людям известно о полезных свойствах сока из красной свеклы. Его рекомендуется пить при анемии, болезнях щитовидной железы и атеросклерозе. Однако этот напиток сильно окрашивает урину. Специалисты не рекомендуют употреблять это средство в чистом виде. Такой напиток нужно разбавлять водой.

Следует помнить, что при подготовке к некоторым анализам мочи нужно исключить свеклу из рациона за несколько дней до сдачи пробы. Иначе можно получить ложные результаты исследования.

Сколько держится окраска

После употребления свеклы красная моча может наблюдаться в течение 2 суток. Примерно столько же держится и окраска кала. В течение этого времени бетанин удаляется из организма.

Если же после свеклы красный кал и моча сохраняются на протяжении более длительного периода, то, скорее всего, такое проявление не связано с едой. Если при этом у человека ухудшается самочувствие, то это должно служить поводом для обращения к врачу.

Почему цвет мочи и кала меняется не у всех

Можно заметить, что после свеклы красный кал и изменение цвета мочи наблюдается не у всех. Свидетельствует ли окраска испражнений о каких-либо нарушениях в организме? Этот симптом говорит лишь о том, что у человека в организме слабо перерабатывается пигмент бетанин. Такое проявление может отмечаться при следующих состояниях:

• пониженной кислотности сока желудка;
• высокой кислотности мочи;
• нарушении микрофлоры кишечника;
• наследственных особенностях обмена веществ.

Такие состояния не относятся к серьезным патологиям и не требуют специального лечения. Если же у человека очень часто изменяется цвет урины и кала после употребления красящих продуктов, то следует принимать пробиотики и изменить свой рацион.

На изменение цвета испражнений могут повлиять разные обстоятельства. Например, если человек вместе со свеклой употреблял другие продукты с пигментами (морковь, фрукты и ягоды красного цвета), то это приводит к более насыщенной окраске выделений.

Большую роль играет и количество выпитой жидкости. Специалисты рекомендуют употреблять побольше воды при поедании блюд из свеклы. Это поможет снизить концентрацию бетанина и быстрее вывести пигмент из организма.

Тревожные симптомы

Не всегда окрашивание кала и мочи связано с тем, что человек недавно употреблял блюда из свеклы. В некоторых случаях поедание этого овоща может замаскировать симптомы серьезных заболеваний. Человек нередко списывает красный цвет фекалий и урины на употребление продуктов с пигментами. А на самом деле это является признаком патологии. В каких же случаях необходимо бить тревогу?

При окраске мочи настораживать должна следующая симптоматика:

• сохранение красноватого цвета урины спустя более 48 часов после употребления овоща;
• наличие примесей в моче;
• неприятный запах урины;
• боли в поясничной области;
• повышение температуры;
• озноб;
• неприятные ощущения при мочеиспускании.

Такие проявления не могут быть связаны с употреблением свеклы. Это признаки болезней органов выделения.

При изменении цвета кала человека прежде всего должна настораживать боль и неприятные ощущения в животе. Нередко это сопровождается тошнотой и рвотой. Пигменты овоща не могут вызывать такой симптоматики. Вероятнее всего, это признаки желудочно-кишечной патологии.

Если кал приобретает черную окраску, и при этом человек испытывает слабость, одышку и головокружение, то это является признаком кровотечения из желудка или кишечника. В этом случае больному необходима экстренная помощь.

Если человек употребляет избыточное количество свеклы, то у него может возникать жидкий и частый стул. Фекалии приобретают красноватую окраску. Однако такое явление иногда бывает очень трудно отличить от диареи с кровью при кишечных инфекциях. Здесь нужно ориентироваться на свое самочувствие. Если жидкий стул с примесью крови сопровождается болью в животе, тошнотой и рвотой, то это связано не с употреблением свеклы, а с инфекционной патологией ЖКТ.

Предполагаемые заболевания

Если стул окрашивается в красноватый или темный цвет не из-за овощных пигментов, то это обычно связано с кровотечением из ЖКТ. Если патология возникает в толстой или прямой кишке, то фекалии становятся красными. Если же кровотечение возникает в верхних отделах кишечника или желудке, то испражнения имеют черный цвет.

Кровотечения могут наблюдаться при следующих болезнях ЖКТ:

• язвенных процессах;
• колите;
• опухолях;
• расширении вен;
• геморрое;
• трещинах прямой кишки;
• инфекционных патологиях (дизентерии, амебиазе).

Появление крови в моче является также тревожным симптомом. Это может быть проявлением следующих патологий:

• мочекаменной болезни;
• пиелонефрита;
• гломерулонефрита;
• травмы почек;
• отравлений солями тяжелых металлов.

Такие заболевания требуют немедленного лечения. Поэтому далеко не всегда нужно связывать окраску мочи и кала только лишь с употреблением пигментированных овощей и ягод.

Анализы

Если у вас есть сомнения по поводу изменения цвета выделений, то нужно обратиться к врачу и пройти ряд анализов. Выявить наличие крови поможет исследование кала. Нужно только помнить, что за несколько дней до анализа нужно исключить из рациона красящие продукты.

Если окраска мочи держится более 2 суток после употребления свеклы, то нужно сдать общий клинический анализ урины. При необходимости врач направит вас на пробу по Нечипоренко. Это исследование мочи с высокой точностью определяет количество эритроцитов.

При подозрении на болезни почек нужно также пройти УЗИ-диагностику. Это поможет исследовать изменения в органах выделения и установить причину кровотечения.

как ее уменьшить и сколько можно делать КТ?

Главная статьи Лучевая нагрузка: как ее уменьшить и сколько можно делать КТ?

Компьютерная томография основана на ионизирующем рентгеновском излучении. Сканирование на томографе с возможностью построения 3D-реконструкций внутренних органов, сосудов и костей — высокоточный метод обследования, предпочтительный в ряде сложных ситуаций: после инсультов, при пневмониях, подозрении на онкологию. Однако такое обследование нельзя проходить часто.

В этой статье мы разберем, в чем заключается вред рентгеновского излучения и как уменьшить его влияние, если норма допустимого была превышена.

Чем вредно ионизирующее (рентгеновское) облучение?

По данным актуальных исследований библиотек РИНЦ и PubMed, а также в соответствии с действующими нормами радиационной безопасности населения РФ (НРБ), не рекомендуется облучается более чем на 15-20 мЗв в год. На новых КТ-аппаратах (МСКТ), в зависимости от исследуемых зон, это около 5-8 сканирований. На аппаратах старого образца из-за меньшего количества чувствительных датчиков, срезов и большего времени сканирования лучевая нагрузка выше.

После КТ радиоактивные элементы не сохраняются и не накапливаются в организме человека. X-ray лучи сканируют только зону интереса, и это длится 30-45 секунд.

Организм человека содержит необходимые ему химические элементы — водород, железо, калий и др. Распад этих элементов — тоже в своем роде является радиоактивным процессом, который происходит ежесекундно, на протяжении всей жизни человека. Некоторое количество радиации человек получает из атмосферы, воды, от природных радионуклидов. Это называется естественным радиационным фоном.

Доза радиации, полученная пациентом в рамках медицинских обследований не велика — это справедливо как для рентгена, так и для КТ. Однако организм каждого человека по-разному реагирует на воздействие x-ray излучения: если одни пациенты сравнительно легко переносят лучевую нагрузку, равную 50 мЗв, то для других аналогичной по воздействию будет нагрузка 15 мЗв.

Поскольку норма относительна, а порог, при котором негативного воздействия гарантированно не произойдет, отсутствует, принято считать, все виды исследований с применением ионизирующего излучения потенциально вредны. Организм взрослого человека более резистентен к радиации, а дети более чувствительны. Однако у некоторых пациентов имеются отягчающие факторы в анамнезе или индивидуальные особенности организма.

Например, по одним данным считается, что у годовалого ребенка, которому проводится КТ брюшной полости, пожизненный риск онкологии возрастает на 0,18%. Однако если ту же процедуру проходит взрослый или пожилой человек, то этот риск будет существенно ниже. Считается, что регулярное дозированное рентгеновское облучение даже полезно, поскольку организм адаптируется к лучевой нагрузке, и его защитные силы возрастают.

По данным другого исследования, проводимого на когортной группе детей в период с 1996 по 2010 гг. в США, «ежегодно по стране 4 миллиона детских компьютерных томографов головы, живота / таза, грудной клетки или позвоночника вызовут 4870 случаев рака. Этот процент уменьшится, если сократить количество исследований, доза облучения в которых превышает 20 мВз».*

*“The use of computed tomography in pediatrics and the associated radiation exposure and estimated cancer risk”, 2013 (Diana L Miglioretti , Eric Johnson, Andrew Williams, Robert T Greenlee)

Избыток радиации может стать спусковым механизмом для онкологии, дегенеративных нейрозаболеваний (болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона). Беременным женщинам (даже если факт беременности еще не подтвержден, но существует вероятность вынашивания плода на данный момент) противопоказано дополнительное радиационное воздействие, то есть делать КТ в этот период можно только по жизненным показаниям, из-за риска тератогенного воздействия ионизирующего излучения на формирующийся плод.

Большинство медиков сегодня склоняются к мнению, что польза целесообразной компьютерной томографии несомненно превышает вред, однако уровень лучевого воздействия на организм, даже с целью медицинской диагностики, следует сводить к минимуму. Например, для наблюдения изменений легочных лимфоузлов или камней в почках диагностические изображения могут быть получены при дозе на 50-75 % ниже, чем при использовании стандартных протоколов. То есть в некоторых случаях могут быть применены низкодозные КТ-протоколы.

Таблица приблизительных значений лучевой нагрузки при КТ (МСКТ)*

*В таблице приведены усредненные и ориентировочные значения, которые могут варьировать в большую или меньшую сторону в зависимости от:

• Протокола исследования;
• Числа зон сканирования;
• КТ-сканера;
• Веса пациента;
• Роста пациента;
• Соотношения мышечной и жировой ткани у пациента;
• Целей и задач диагностики.

Томограф оснащен дозиметром, который позволяет определить уровень эффективной лучевой нагрузки в каждом конкретном исследовании. Это значение указывают в заключении и в специальном файле отчета на DVD-диске или флешке, выдаваемой пациенту по итогам исследования.

Как радиоактивное ионизирующее излучение воздействует на организм человека?

Радиоактивное излучение запускает механизм выработки свободных радикалов. Их избыток при низком антиоксидантом (защитном) статусе организма приводит к разрушению клеточных компонентов, в том числе к деструкции и сокращению теломеров — концевых участков молекул ДНК. Также процессу окисления подвержены липиды и белки мембран.

В норме организм человека легко переносит диагностические мероприятия и самостоятельно восстанавливается — дополнительно ничего предпринимать не нужно. Вслед за окислительными процессами, вызванными свободными радикалами, начинается восстановление, и ресурсов организма для этого достаточно.

В конце ХХ — начале XXI века был открыт фермент теломеразы (активен в половых, стволовых и онкологических клетках). За его открытие Э. Блэк-Бёрн, К. Грейдер и Дж. Шостак были удостоены Нобелевской премии в 2009 году. Теломераза отвечает за «удлинение» теломеров, это значит что их разрушение нельзя считать необратимым. Однако ученые заметили и другую закономерность: рак и рост онкологической опухоли возможен тогда, когда молекулы ДНК существенно укорочены и повреждены, при этом фермент теломеразы пребывает в активном состоянии. Это своеобразный «сбой» генетической программы, который приводит к опасным последствиям.

В целом, среднестатистический здоровый организм взрослого человека в состоянии восстановиться после облучения, равного 50-100 мЗв в год. При большем систематическом воздействии радиации развивается лучевая болезнь.

Как уменьшить вред воздействия ионизирующего облучения?

Если пациенту показана КТ, и никакое другое обследование (МРТ, УЗИ) не может заменить этот метод, то:

Перед процедурой и во время нее:

1.Уточните, на каком КТ аппарате проводится обследование. Предпочтение следует отдать мультиспиральным томографам нового образца (32 среза и более).

2.Уточните, сколько будет длиться сканирование. Чем меньше оно длится, тем лучше. Современным КТ-аппаратам достаточно менее 1 минуты, чтобы сделать серию сканов.

3.Заранее уточните, какая лучевая нагрузка в мЗв будет получена при вашем исследовании (в среднем).

4.Не нарушайте технику проведения процедуры и внимательно слушайте рентген-лаборанта. В противном случае исследование нужно будет повторить.

После КТ

Если лучевая нагрузка была высокой, уменьшить вред можно следующими способами:

1.Усильте естественную защиту организма. Это можно сделать, добавив в рацион продукты, обогащенные антиоксидантами: свеклу, чернику, виноград, брокколи, гречку, чернослив, красный перец. Витамины А, Е, С препятствуют клеточным повреждениям.

2.Не пренебрегайте физическими нагрузками. Полезна даже ежедневная ходьба (3-5 км).

3.Не подвергайте свой организм психологическому стрессу и высыпайтесь.

Исследования пациентов в реабилитационных группах после перенесенных онкологических заболеваний показывают, что для удлинения теломеров необходимы две простые вещи (они же и препятствуют радиационному старению) — это здоровый образ жизни (в том числе регулярная физическая активность, качественный сон и питание) и социальная поддержка или доброжелательное общение.

Думаете, вы правильно питаетесь? Проверьте свое тело на свеклу

Джой МаккартиНиколас Коллистер

Добро пожаловать в Health Advisor, где участники делятся своими знаниями в различных областях, от фитнеса до психологии, от педиатрии до старения. Подписывайтесь на нас @Globe_Health .

Многие жители Северной Америки страдают запорами и тем, что некоторые называют медленным «транзитным временем». Как диетолог, это одна из самых распространенных проблем, с которыми я сталкиваюсь со своими клиентами — напряжение при опорожнении кишечника.

Помимо запора, задумывались ли вы когда-нибудь о том, сколько времени проходит с момента проглатывания пищевого вещества до выхода из другого конца? Возможно, нет, но это время называется транзитом, и оно дает ценную информацию о здоровье пищеварительной системы.

С момента приема пищи вашей пищеварительной системе должно пройти от 12 до 24 часов, чтобы разбить пищу на мельчайшие элементы, доставить питательные вещества именно туда, где они должны быть, а затем удалить продукты жизнедеятельности, когда у вас есть BM. .

Если вы проверили свои BM, вы, возможно, заметили, что трудно понять, действительно ли вчерашний ужин появился. Большинство БМ имеют каштаново-коричневый цвет и обычно не приобретают цвет того, что вы недавно ели. Исключение составляют свекла и некоторые другие продукты.

The Beet Test

Лучший способ определить время доставки — съесть немного свеклы. Не просто свекла, потому что маринованная свекла, которую вы покупаете в продуктовом магазине, обычно слишком обрабатывается с добавлением сахара, и она не будет иметь такого же эффекта, как приготовление ее самостоятельно.Вместо этого купите сырую свеклу и просто вымойте ее и почистите. Однако имейте в виду, что их не нужно чистить, потому что кожица съедобна, полна питательных веществ и детоксифицирующей клетчатки.

Два способа их приготовления:

1. Ешьте их сырыми: натрите на терке половину свеклы в салат или поверх рыбы или курицы.

2. Выпекайте их: нагрейте духовку до 350F и поместите свеклу в закрытую форму для запекания, нарезав ее небольшими кусками. Выпекайте от 45 до 60 минут, пока они не станут мягкими на вилке.Вы можете приправить их морской солью и перцем и сбрызнуть оливковым маслом, когда они будут готовы к употреблению!

Узнайте время прохождения

Вторая половина этого эксперимента — посмотреть, когда в следующий раз у вас будет BM, и обратить внимание на цвет. Не пугайтесь, если вы заметите красный пигмент в моче или BM, потому что это то, что делает свекла.

Если вы не видите красного в течение 24 часов, значит, вашему организму требуется слишком много времени, чтобы перемещать отходы через пищеварительную систему.Когда отходы слишком долго остаются в кишечнике, может происходить реабсорбция холестерина, гормонов и продуктов жизнедеятельности.

При необходимости сократите время перевозки

Вам интересно, как получить BM быстрее? Лучшие натуральные решения для сокращения времени перевозки:

• Пейте больше воды.
• Ешьте продукты, богатые клетчаткой и водой, включая фрукты и овощи, при каждом приеме пищи и перекусе. Некоторые из моих любимых продуктов, богатых клетчаткой, питательными веществами и увлажняющими продуктами для ускорения транзита: яблоки, спаржа, авокадо, брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, сельдерей, семена чиа, капуста, груши, сладкий картофель и арбуз.
• Снижение стресса. Когда вы находитесь в состоянии стресса, ваш кишечник берет отпуск, что может привести к одному из двух результатов: медленное транзитное время или сверхбыстрое транзитное время — ни то, ни другое нежелательно.
• Выявление и устранение распространенной пищевой чувствительности.
• Увеличьте количество ферментированных продуктов и поговорите со своим лечащим врачом о подходящем для вас пробиотике.
• Физические упражнения, особенно йога. Есть позы йоги, которые помогают стимулировать пищеварение.

Джой Маккарти — сертифицированный целостный диетолог (CNP, RNCP), основатель оздоровительной клиники Joyous Health и преподаватель Института целостного питания.Автор книги Joyous Health: Eat & Live Well without Dieting, она также является экспертом по питанию в программах Global TV «Утреннее шоу» и CBC «Стивен и Крис». Вы можете подписаться на нее в Twitter здесь , Instagram здесь и на Facebook здесь .

15 Польза свеклы для здоровья | Блог Golden Gate Organics

Свекла — сладкий корнеплод, содержащий важные витамины и минералы.

Свекла помогает выводить токсины, снижает кровяное давление и улучшает здоровье сердца. Она может повысить уровень энергии и выносливость, а также улучшить функции мозга.

Корень и зелень полны полезных питательных веществ. Ешьте свеклу горячей или холодной, в салатах или в супах, чтобы в полной мере использовать ее естественные питательные вещества.

Согласно науке, свекла имеет 15 преимуществ для здоровья.

1. Свекла — источник ценных питательных веществ и клетчатки

Свекла содержит витамины группы А, С и В. Они являются хорошим источником кальция, железа, магния, калия, марганца и клетчатки. Основное преимущество свеклы для здоровья — это пигмент беталаин, который придает ей насыщенный насыщенный цвет.Свекла — уникальный источник фитонутриентов, которые называются беталаинами. Беталаины обладают мощными антиоксидантами и обладают воспалительными свойствами. ⁽²⁾ Свекла также является источником полезных флавоноидов, называемых антоцианами. Они низкокалорийны и не содержат холестерина, но имеют высокое содержание сахара. ⁽³⁾

Ешьте свеклу и улучшайте общее состояние здоровья и диету.

2. Зелень свекла съедобная

Свекла, листовая часть овощей — самая полезная часть растения.Они содержат витамины и минералы, содержащиеся в корне, а также клетчатку, витамин B6 и содержат значительное количество витаминов A и C, кальция и железа. В свекольной зелени больше железа, чем в шпинате. Свекла и свекла питают ваше тело, повышают эффективность и позволяют организму максимально эффективно использовать пищу, которую вы едите.

Листья свеклы содержат все минералы и витамины корня и очень полезны для здоровья.

3. Свекла снижает артериальное давление

Неорганические нитраты, содержащиеся в свекле, преобразуются в оксид азота, который помогает улучшить кровоток.Это полезно для сердечно-сосудистой системы, помогает снизить кровяное давление и улучшить кровоток. Участники исследования обнаружили, что в течение 6 часов уровень артериального давления был значительно ниже. ^{( 4 )} Свекольный сок может помочь снизить кровяное давление в считанные часы. Одно исследование показало, что употребление стакана свекольного сока снижает систолическое артериальное давление в среднем на 4-5 пунктов. Польза заключается в том, что в организме природные нитраты превращаются в оксид азота.Оксид азота расширяет кровеносные сосуды, улучшает кровоток и снижает кровяное давление.

Натуральные нитраты свеклы улучшают кровоток и снижают кровяное давление.

4. Свекла борется с воспалениями

Свекла помогает бороться с воспалениями. Они являются источником бетаина, который защищает клетки от стресса окружающей среды. Регулярное употребление свеклы имеет мощный эффект благодаря ее противовоспалительным свойствам. Холин — очень важное универсальное питательное вещество свеклы. Он поддерживает структуру клеточных мембран, способствует усвоению жиров и уменьшает хронические воспаления.Вы можете повысить противовоспалительный потенциал свеклы, приготовив свекольный сок — это здоровый способ воспользоваться всеми преимуществами свеклы. Противовоспалительное действие свеклы было связано с раком, поскольку она помогает бороться с опухолями.

Регулярное употребление свеклы дает вашему организму мощные противовоспалительные свойства.

5. Свекла повышает выносливость и уровень энергии

Свекла содержит значительное количество углеводов, которые служат топливом для энергии и занятий спортом.Исследователи заметили, что потребление кислорода увеличивается на 16% в выносливости во время физических упражнений. Высокое содержание нитратов в свекле преобразуется в энергию, которую можно безопасно глотать, так как она находится в растительной форме. Исследователи заявили, что свекла может улучшить результаты езды на велосипеде у здоровых взрослых. ⁽¹⁰⁾

Свекла улучшает тренировку спортсмена за счет увеличения количества кислорода в крови и снижает кровяное давление, улучшая физиологическую реакцию на упражнения. Улучшенная доставка кислорода повышает производительность бегунов. ⁽⁵⁾ Исследования показывают, что оксид азота увеличивает эффективность митохондрий (источник энергии. ⁽⁶⁾

Свекла превращается в энергию и повышает работоспособность спортсменов.

6. Свекла полезна для сердца

Питательный бетаин, содержащийся в свекле, снижает уровень гомоцистеина, который может быть вредным для кровеносных сосудов. Употребление в пищу свеклы помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, поскольку клетчатка свеклы удаляет избыток холестерина ЛПНП со стенок кровеносных сосудов и быстро выводит его из организма.Присутствие фолиевой кислоты и витамина B9 в свекле оказывает терапевтическое действие на сердце, а бетаин помогает облегчить боль при стенокардии, одышку, снизить кровяное давление и улучшить состояние сосудистой системы. ⁽⁷⁾ Антиоксиданты в свекле предотвращают отложение плохого холестерина в стенках артерий и защищают сердце от возможных сердечных приступов. ⁽⁸⁾

Свекла помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания и защищает сердце от возможных сердечных приступов.

7. Свекла обладает противораковыми свойствами

Росту раковых клеток при раке легких, кожи и толстой кишки можно противодействовать пигмент бетацианин, получаемый при употреблении свекольного сока. Экстракт свеклы изучается для использования при лечении рака поджелудочной железы, груди и простаты. Исследования показывают, что беталаины хорошо защищают организм от развития некоторых видов рака, таких как рак легких, желудка, толстой кишки и груди. ⁽⁹⁾ Насыщенный красный цвет свеклы обусловлен бетацианином, растительным пигментом, который, как показывают некоторые исследования, может помочь защитить клетки от вредных канцерогенов.Уникальная клетчатка, содержащаяся в свекле, может быть связана с более низким риском рака толстой кишки. ⁽¹⁰⁾

Бетацианин, растительный пигмент, содержащийся в свекле, может помочь защитить организм от некоторых видов рака.

8. Свекла способствует детоксикации организма

Свекла способствует детоксикации всего организма и укрепляет иммунную систему. Экстракт свеклы помогает избавиться от свободных радикалов в клетках вашего тела.

Исследования показали, что свекла — один из самых мощных антиоксидантных напитков из всех овощных и фруктовых соков.Пигменты беталина в свекле способствуют процессу детоксикации во второй фазе. Разрушенные токсины связываются с другими молекулами, поэтому они могут выводиться из организма. Это помогает очистить кровь и печень.

Свекла — уникальный источник фитонутриентов, называемых беталаинами. Бетанин и вульгаксантин — два наиболее изученных беталаина, которые, как было показано, обладают антиоксидантной, противовоспалительной и детоксикационной поддержкой.

Свекла помогает вывести токсины из организма и укрепить иммунную систему.

9. Свекла полезна для здоровья печени

Бетаины, содержащиеся в свекольном соке, стимулируют функцию печени. Экстракты свеклы помогают предотвратить накопление жира в печени. Это снижает уровень окислительного стресса. Свекольный сок — очень эффективный способ помочь вашей печени избавиться от вредных токсинов. Метионин и глицин бетаин помогают предотвратить накопление жирных кислот в печени. ⁽¹¹⁾ Бетаин в свекле активизирует функции клеток печени и помогает защитить желчные протоки печени. ⁽¹²⁾

Свекольный сок — это эффективный способ избавления печени от вредных токсинов.

10. Свекла снижает риск врожденных дефектов

Свекла очень полезна для беременных, так как является богатым источником фолиевой кислоты витамина B. Этот витамин помогает в развитии позвоночника младенца. Дефицит фолиевой кислоты может привести к целому ряду состояний, называемых дефектами нервной трубки. Фолиевая кислота витамина B снижает опасность врожденных дефектов у младенцев.

Витамин B, содержащийся в свекле, очень полезен для беременных, так как витамин B помогает в развитии позвоночника ребенка

11. Свекла снижает риск инсульта

Дефицит калия в организме увеличивает риск инсульта, поэтому для улучшения здоровья сердца рекомендуется использовать свеклу, богатую калием. Калий расслабляет кровеносные сосуды и снижает кровяное давление во всем теле. Вероятность образования тромбов снижается, когда артериальное давление снижается, а сосуды и артерии больше не сокращаются.

Свекла, богатая калием, улучшает здоровье сердца и снижает риск образования тромбов.

12. Свекла поддерживает психическое здоровье

Свекла — хороший источник фолиевой кислоты, также известной как B-9, он важен для здоровья мозга. Фолиевая кислота вместе с B12 помогает железу функционировать в организме и вырабатывать красные кровяные тельца. Оксид азота, производимый из свеклы, помогает увеличить кровоток по всему телу. Это улучшает приток крови к лобным долям мозга. ⁽⁵⁾ С возрастом приток крови к мозгу уменьшается, и это может привести к ухудшению когнитивных функций.Употребление свекольного сока может улучшить оксигенацию мозга, замедляя процесс деменции. ^{( 6 )} Свекла содержит высокий уровень триптофана, который позволяет расслабиться и успокоиться. Они также содержат беталаин, используемый в качестве антидепрессантов. ⁽¹³⁾

Свекольный сок может улучшить оксигенацию мозга, замедляя процесс деменции.

13. Свекла укрепит иммунитет

Свекла богата иммуностимулирующим витамином С, клетчаткой и такими важными минералами, как калий, который необходим для здоровья нервов и работы мышц.Свекла может помочь повысить прочность костей и укрепить вашу иммунную систему, стимулируя выработку антител и лейкоцитов.

Свекла обеспечивает иммуностимулирующий витамин С с клетчаткой и необходимыми минералами, которые стимулируют выработку антител.

14. Свекла может действовать как афродизиак

Свекла содержит значительное количество минерального бора, который напрямую связан с производством половых гормонов человека. ⁽¹⁴⁾ Это приводит к повышению либидо, увеличению фертильности, подвижности сперматозоидов и снижению фригидности в спальне.

Бор, содержащийся в свекле, повышает либидо и выработку половых гормонов человека.

15. Свекла также обладает антивозрастными свойствами

Свекла может помочь предотвратить возрастную катаракту и уменьшить дегенерацию желтого пятна благодаря витамину А, мощному антиоксидантному веществу, которое может защитить глаза от свободных радикалов. Они могут помочь предотвратить повреждение почек, поскольку избавляются от свободных радикалов, которые могут вызвать заболевание почек. Многие исследования показывают, что употребление большего количества растительной пищи, такой как свекла, снижает риск ожирения, диабета и сердечных заболеваний.Способствует здоровому цвету лица и волосам. Уникальные пигментные антиоксиданты в этом корне могут снизить уровень холестерина в организме и оказать антивозрастное действие.

Свекла — это уникальная растительная пища, которая оказывает сильное воздействие на организм во многих различных областях, что ведет к более здоровой жизни.

Различные способы приготовления свеклы:

Выдавите сок из свеклы, смешайте со свежим апельсином, мятой, ананасом и имбирем. Взбить и процедить.

Натереть свеклу и добавить в салат из капусты или салат.

Гренки с козьим сыром и нарезанной свеклой.

Нарезать маринованную свеклу и добавить в салат.

Сырая свекла, нарезанная ломтиками, подается с лимоном и небольшим количеством перца чили.

---

Джен — бывший менеджер по продуктам из списка Fortune 500, а теперь еще больше работает дома, мама четверых детей. Благодаря своему более чем 20-летнему опыту работы в отрасли она хорошо разбирается в особенностях продукта. У нее есть набор тестов, которые она использует, чтобы сравнивать продукты друг с другом.В свободное время она любит йогу, пешие прогулки и путешествия (на данный момент она побывала в 85 странах). Она также является начинающим поваром, недавно окончившим Le Cordon Bleu Paris, и специализируется на современной кухне и выпечке хлеба. https://www.jenreviews.com/

Может ли он действительно улучшить спортивные результаты?

Мама всегда говорила тебе есть свеклу. Как обычно, ее инструкция была точной. Польза свеклы для здоровья хорошо задокументирована, но появилась новая тенденция в отношении блока повышения производительности в виде сока, а не запрещенного вида.Свекольный сок может поддерживать спортивные результаты благодаря высокой концентрации естественных нитратов, которые могут улучшить кардиореспираторную выносливость у спортсменов.

Употребление порции свекольного сока может повысить эффективность мышц за счет снижения затрат на кислород во время упражнений, снижения артериального давления и улучшения когнитивных функций. Но какова неопровержимая наука, стоящая за этими утверждениями? Короче говоря, свекла получает свою силу от неорганических нитратов — тех же, которые содержатся в темных листовых зеленых овощах.

При попадании внутрь нитраты превращаются в нитриты бактериями в нашей слюне.В желудке часть этого нитрита превращается в оксид азота (NO), а остальная часть циркулирует и хранится в нашей крови в виде нитрита. Нитриты могут превращаться в NO при низкой доступности кислорода, которая в основном возникает в скелетных мышцах во время физических упражнений. ²

NO — это то, что нужно вашему организму: он регулирует кровоток, нейротрансмиссию, иммунитет, сокращение мышц, митохондриальное дыхание, а также баланс глюкозы и кальция. ¹ Всё хорошее.

NO расслабляет мышцы, расширяя кровеносные сосуды, когда он распространяется через нижележащие мышечные клетки в стенках артерий. Это влияет на , насколько эффективно клетки используют кислород — эффективное использование кислорода — это очень хорошо — и это одна из причин, по которой свекольный сок можно использовать для поддержки спортивных результатов.

Однако преимущества не заканчиваются. Свекольный сок также содержит другие отличные питательные вещества, которые полезны сами по себе, а также действуют вместе с нитратами свеклы ³ , например:

Интересный факт: одно исследование подтвердило, что именно нитраты, а не другие питательные вещества, ответственны за большинство положительных физиологических эффектов свекольного сока.

Конечно, мышцы — не единственный важный компонент спортивных достижений. Ваш мозг тоже очень важен. Вспомните последний раз, когда вы были измотаны и пытались пробежать 5 км или преодолеть полосу препятствий. Скорее всего, ваши рефлексы — и, следовательно, ваши результаты — были не совсем точными.

Свекольный сок также полезен для мозга. В одном исследовании изучалось, может ли свекольный сок увеличить приток крови к мозгу и улучшить его функции. 16 мужчин, занимающихся командными видами спорта, прошли тест дважды: выпили богатый нитратами свекольный сок перед первым тестом и сок плацебо перед вторым тестом.Свекольный сок потребляли в течение 7 дней, в конце проводился тест на спринт на велосипеде, во время которого испытуемые одновременно выполняли когнитивные тесты для оценки точности и быстроты принятия решений.

Несмотря на отсутствие разницы в точности отклика, свекольный сок улучшил как производительность спринта , так и скорость принятия решений. Исследование пришло к выводу, что диетические нитраты, содержащиеся в свекольном соке, могут улучшить результаты повторных спринтов и могут уменьшить снижение когнитивной функции, что влияет на время реакции.

Звучит как веская причина, чтобы выпить бокал. Если сок вам не нравится, и вы предпочитаете просто съесть свеклу в качестве хрустящей закуски, оказывается, что это тоже эффективно. Это исследование группы бегунов показывает, что употребление в пищу цельной свеклы может быть столь же эффективным для улучшения беговых результатов, как и сок.

Не все упражнения одинаковы, и разные упражнения требуют разного топлива. То же самое и со свекольным соком — его эффективность зависит от уровня физической подготовки человека и интенсивности упражнений. ³ Эндрю Джонс, доктор философии, физиолог и «эксперт по свекле» из Университета Эксетера, отмечает, что влияние свекольного сока на длительные упражнения на выносливость мало изучено.

Быстросокращающиеся мышечные волокна, используемые при резких движениях и которые быстрее утомляются, могут быть больше подвержены влиянию нитратов, чем медленно сокращающиеся мышечные волокна, используемые при длительных упражнениях на выносливость. Что касается уровня физической подготовки, оказывается, что у высококвалифицированных людей могут быть более высокие значения нитритов в крови, чем у менее тренированных, а это означает, что они могут видеть меньшую реакцию на типичную дозу свекольного сока. ⁴

« Несомненно, появляются неопровержимые доказательства того, что нитраты, содержащиеся в свекольном соке, могут дать эргогенный« край »для более высоких аэробных показателей. Дополнительным преимуществом является то, что свекла естественным образом содержит изрядную дозу других желательных питательных веществ».

— Дженнифер Сашек, доцент кафедры питания Школы диетологии и политики им. Фридмана при Университете Тафтса

Сколько нужно пить свекольного сока?

Употребление большего количества свекольного сока действительно влияет на уровень нитритов в крови, но от повышения производительности отдачи меньше. ¹ Оптимальное количество — 8,4 ммоль нитрата, но рекомендуется 5-9 ммоль нитрата / день как достаточное количество. ³

Когда лучше всего пить свекольный сок?

По словам Джонса, свекольный сок может дать отличный эффект, если принимать его непродолжительное время перед соревнованиями, от 2-6 дней (и до 15 дней). Но при острых эффектах его следует употребить за 2-3 часа до соревнований.

Где купить свекольный сок?

Добавки из свекольного сока и их производные появляются повсеместно, и мы не занимаемся ни поддержкой какого-либо конкретного бренда, ни оценкой каждого из них.Вот почему ранее в этом посте мы предоставили вам удобную загружаемую карточку рецептов свекольного сока.

Если у вас нет соковыжималки или вы всегда в пути, возможно, вам стоит попробовать один из множества предварительно упакованных продуктов из свеклы, представленных на рынке.

• Свекольный сок может окрашивать вашу мочу и стул в красный цвет (особенно у людей с дефицитом железа), поскольку он содержит темные каротины, называемые бетацианинами, которые не усваиваются. ⁵ Не бойтесь — не о чем беспокоиться!
• Людям с проблемами почек следует избегать употребления свекольного сока.Свекла содержит оксалаты, которые могут концентрироваться в жидкостях организма, а затем кристаллизоваться в почках.
• Свекольный сок может вызвать у некоторых людей расстройство желудка, диарею или тошноту. Это из-за вещества, называемого бетаином. ⁶ Это одна из причин, по которой производители свекольного сока делают «выстрелы» из концентрированного сока.
• В конечном счете, эксперты говорят, что добавление нитратов из овощей, таких как свекольный сок, вряд ли будет вредным ³ , так что пейте!

Хотите еще больше хаков? Загрузите это руководство по 9 способам повышения выносливости прямо сейчас!

Список литературы

[1] Wylie LJ, Kelly J, Bailey SJ, Blackwell JR, Skiba PF, Winyard PG, et al.Свекольный сок и упражнения: фармакодинамические и дозозависимые зависимости. J Appl Physiol . 2013. 115 (3): 325–36.

[2] Ричардсон Р.С., Нойшевский Е.А., Кендрик К.Ф., Ли Дж. С., Вагнер П.Д. Десатурация миоглобина O2 во время тренировки. Доказательства ограниченного переноса O2. Дж. Клин Инвест . 1995; 96 (4): 1916–1926.

[3] Джонс А. Пищевые добавки с нитратами и выполнение упражнений. Sports Med . 2014; 44 (Приложение 1): S35 – S45.

[4] Поведа Дж. Дж., Риестра А., Салас Е. и др.Вклад оксида азота в вызванные физической нагрузкой изменения у здоровых добровольцев: эффекты интенсивных физических упражнений и длительных физических тренировок. евро J Clin Invest . 1997; 27: 967–71.

[5] Watts AR, Lennard MS, Mason SL, Tucker GT, Woods HF. Свекла и биологическая судьба свекольных пигментов. Фармакогенетика. 1993; 3: 302-11.

[6] Блумер Р. Дж., Фарни Т. М., Трепановски Дж. Ф., Маккарти К. Г. и Канале Р. Э. (2011). Влияние добавок бетаина на содержание нитратов / нитритов в плазме у тренированных мужчин. Журнал Международного общества спортивного питания , 8 , 5. https://doi.org/10.1186/1550-2783-8-5

Некоторые другие сообщения в блоге, которые, как мы думаем, вам понравятся:

6 способов свекологии улучшат вашу жизнь

При поддержке Beetology

Могу поспорить, что наши древние предки съели гораздо более простой и питательный обед, чем бутерброды с тунцом и чипсы на наших тарелках сегодня.Они использовали любые ингредиенты, которые природа принесла им, «прямо», с минимальной обработкой, если таковая проводилась. И они обнаружили, что некоторые продукты из кладовой Земли обладают свойствами, которые каким-то образом, кажется, делают жизнь немного лучше.

Сегодня, конечно, мы знаем, что разные продукты содержат определенные коктейли из питательных веществ, связанных почти со всеми аспектами хорошего самочувствия. И хотя «суперпродукты» существуют уже много лет, спрос на простые и вкусные способы раскрыть их силу никогда не был таким большим.Более того, искушенные потребители заинтересованы в ингредиентах, которые они могут произносить, и которые подаются как можно ближе к рецептам от фермы к столу. Но не у всех есть время вырасти и приготовить здоровый рацион с нуля.

Вот где появляется новая линия крафтовых напитков Beetology. Эти сладкие, органические соки холодного отжима сделаны только из свеклы и нескольких других 100% натуральных полезных для вас ингредиентов, таких как имбирь, овощи и фрукты. Свекла изобрела вкусный способ пить свеклу для оптимальной пользы для здоровья.И дело не только в вкусе; свекла также может улучшить ваше здоровье следующими способами.

1. Понизьте артериальное давление

Свекольный сок может помочь снизить кровяное давление в считанные часы. Одно исследование показало, что употребление одного стакана свекольного сока снижает систолическое артериальное давление в среднем на 4-5 пунктов.

Преимущество, вероятно, связано с наличием в свекле природных нитратов, которые в организме превращаются в оксид азота.Оксид азота, в свою очередь, помогает расслабить и расширить кровеносные сосуды, улучшая кровоток и снижая кровяное давление.

2. Повысьте выносливость

Если вам нужно зарядиться энергией до следующей тренировки, свекольный сок снова может оказаться ценным. Те, кто пил свекольный сок перед тренировкой, могли тренироваться на 16 процентов дольше. Считается, что это преимущество также связано с превращением нитратов в оксид азота, что может снизить стоимость кислорода при упражнениях низкой интенсивности, а также повысить толерантность к упражнениям высокой интенсивности.

3. Борьба с воспалением

Свекла — уникальный источник бетаина, питательного вещества, которое помогает защитить клетки, белки и ферменты от стресса окружающей среды. Также известно, что он помогает бороться с воспалением, защищает внутренние органы, снижает факторы риска сосудистых заболеваний, повышает работоспособность и, вероятно, помогает предотвратить многочисленные хронические заболевания.

4. Противораковые свойства

Мощные фитонутриенты, придающие свекле темно-красный цвет, могут помочь предотвратить рак.Исследования показали, что экстракт свеклы уменьшает образование опухолей многих органов на различных животных моделях при введении, например, с питьевой водой, в то время как экстракт свеклы также изучается для использования при лечении рака поджелудочной железы, груди и простаты человека.

5. Богат ценными питательными веществами и клетчаткой

Свекла богата иммуностимулирующим витамином С, клетчаткой и такими важными минералами, как калий (необходим для здорового функционирования нервов и мышц) и марганец (полезен для костей, печени, почек и поджелудочной железы).Свекла также содержит фолат витамина B, который помогает снизить риск врожденных дефектов.

6. Поддержка детоксикации

Пигменты беталина в свекле поддерживают процесс детоксикации организма, когда расщепленные токсины связываются с другими молекулами, чтобы они могли выводиться из организма. Традиционно свекла ценится за ее помощь в детоксикации и очищении крови и печени.

Свекла также является «кладезем полезных для здоровья питательных веществ, которые вы больше нигде не получите», согласно данным Health.com. И хотя ученым еще предстоит найти ключ к вечной молодости, они давно знают, что свекла содержит антиоксиданты, такие как ликопин, который увеличивает выработку коллагена, что делает кожу более упругой и молодой.

«Свекла — это новый гранат», — сказал Чарльз Херцог, главный специалист по свекле и вице-президент по развитию нового бизнеса компании Kayco, производителя напитков из свеклы. «Повара, гурманы, люди, заботящиеся о своем здоровье, и даже спортсмены по-новому используют универсальную свеклу.«Даже Марта Стюарт начинает действовать», — добавил он. «В ее последней кулинарной книге есть шоколадный торт со свеклой! Она говорит, что пюре из свеклы сделало его более влажным и не слишком сладким ».

Вкусная, освежающая свекла представлена ​​в пяти дразнящих смесях:

· Свекла + лимон + имбирь

· Свекла + овощи

· Свекла + тропические фрукты

· Свекла + Ягода

· Свекла + Вишня

Найдите свеклу в холодильном отделении на рынках здорового питания, специализированных, продуктовых и кошерных продуктов.

Свекла или не свекла? Исследователи проверяют теории о пользе свекольного сока.

УНИВЕРСИТЕТСКИЙ ПАРК, Пенсильвания. — Спортсмены, употребляющие свекольный сок перед тренировкой для увеличения кровотока и повышения производительности, могут быть удивлены результатами недавнего исследования, проведенного в лаборатории Нолла штата Пенсильвания. Хотя свекольный сок, богатый нитратами, не усиливает кровоток в мышцах или расширение сосудов во время упражнений, исследователи обнаружили, что он «снижает жесткость» кровеносных сосудов в условиях покоя, потенциально снижая нагрузку на сердце.

Спортсмены на выносливость, как известно, потребляют добавку малинового цвета, основываясь на убеждении, что она может улучшить приток крови и кислорода в их мышцы во время тренировок и соревнований. Некоторые силовые и силовые атлеты употребляют его в надежде, что он может улучшить их способность противостоять мышечной усталости во время повторяющихся тренировок высокой интенсивности. Теперь некоторые пациенты спрашивают своих врачей, следует ли им пить сок, чтобы снизить высокое кровяное давление.

Эти потенциальные преимущества и побудили Дэвида Проктора, профессора кинезиологии и физиологии Пенсильванского университета, проверить способность сока усиливать приток крови к тренирующимся мышцам.

Проктор и другие исследователи обнаружили, что широко распространенное мнение об улучшении мышечного кровотока не подтвердилось их тестом. Они сообщают о своих результатах в журнале Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism.

Проктор и его коллеги давали испытуемым либо напиток-плацебо, содержащий свекольный сок без нитратов, либо относительно высокую дозу богатого нитратами свекольного сока. Они обнаружили, что последнее не усиливает естественный приток крови к мышцам предплечья во время упражнений с постепенным захватом руки.

«Свекольный сок также не повлиял на расширение (расширение) плечевой артерии у этих добровольцев», — сказал ведущий автор и аспирант кафедры физиологии Пенсильванского университета Джин-Кванг Ким.

Нитраты, наиболее высокие концентрации которых содержатся в листовых зеленых овощах, таких как шпинат и свекла, естественным образом превращаются в организме в оксид азота, молекулу, которая расслабляет и расширяет кровеносные сосуды и влияет на то, насколько эффективно клетки используют кислород. Ряд производителей нашли способы разжижения свеклы и концентрирования нитратов в «выстрелах» из свекольного сока.«

«Хотя в нескольких исследованиях сообщалось о косвенных доказательствах улучшения оксигенации мышц во время упражнений после употребления богатых нитратами добавок, таких как свекольный сок, ни одно из этих исследований напрямую не измеряло приток крови к сокращающимся мышцам», — сказал Проктор. «Наше исследование было первым, кто напрямую проверил эту возможность на людях».

«Отсутствие какого-либо прямого воздействия на кровоток в мышцах предплечья или функцию расширения артерий не было связано с недостаточным всасыванием добавки в кровоток», — добавил Проктор.

«Измерения продукта распада нитрата в крови участников показали, что эти участники абсорбировали нитрат из напитка и преобразовали его в нитрит, предшественник оксида азота», — сказал Проктор.

Исследователи также наблюдали прямую корреляцию между уровнями нитритов в крови и замедлением скорости артериальной пульсации участников, что свидетельствует о том, что добавка действительно имела биологический эффект (уменьшение жесткости артерий).

«Однако есть обстоятельства, уникальные для нашей экспериментальной схемы, которые следует учитывать, как и в любом исследовании, прежде чем делать какие-либо общие выводы», — сказал Проктор.«Мы предполагаем, что нулевое влияние на кровоток в мышцах, наблюдаемое в этом первом исследовании, было результатом двух факторов».

«Испытуемыми были молодые люди с артериальным давлением и уровнем холестерина в« очень здоровом »диапазоне, — отметил он. -сохраненная функция эндотелия сосудов для начала ».

«Вторым фактором может быть относительно небольшой диапазон интенсивности упражнений на предплечья, который мы исследовали в этом исследовании.«

«Возможно, что какой-либо эффект диетических нитратов, усиливающий кровоток, будет очевиден только при более высокой интенсивности и утомительной нагрузке; состояния в мышцах, которые способствуют превращению нитрита в оксид азота», — сказал Проктор.

Основываясь на этом исследовании, Проктор и его коллеги в настоящее время проводят исследование влияния добавок свекольного сока / нитратов на функцию сосудов у пожилых людей, в том числе у людей с повышенным кровяным давлением и нарушением мышечного кровотока во время упражнений.

Пенни Крис-Этертон, заслуженный профессор питания, внесла свой вклад в исследование, как и Энн С. Скулас-Рэй, научный сотрудник в области диетологии. Среди других авторов — Дэвид Дж. Мур из Межвузовской программы для аспирантов Пенсильвании по физиологии; Дэвид Г. Маурер, аспирант отделения кинезиологии штата Пенсильвания; Майкл П. Фланаган из Медицинского колледжа штата Пенсильвания в Херши; и Свати Басу и Даниэль Б. Ким-Шапиро, профессора факультета физики Университета Уэйк Форест.Это исследование профинансировал Исследовательский институт социальных наук Пенсильванского университета.

Пищевая ценность свеклы (подсказка: ее много!)

ПРИРОДА ВИАГРА

Одно из самых первых известных преимуществ красной свеклы — ее использование в качестве афродизиака во времена Римской империи. И это далеко не все фольклор, поскольку было обнаружено, что он содержит большое количество бора, который помогает повысить эффективность половых гормонов человека.

ЕДА С ХОРОШИМ НАСТРОЕНИЕМ

Свекла содержит бетаин — вещество, которое помогает лечить депрессию.Бетаин работает с SAMe, соединением, которое часто назначают в качестве антидепрессанта, для повышения его эффективности и уменьшения депрессивных симптомов.

DWIGHT KURT SCHRUTE III

Из популярного сериала «Офис» Дуайт — преданный свекловод. Живя на свекольной ферме своей семьи, площадью 60 акров, в фермерском доме с девятью спальнями и одной ванной комнатой, Дуайт продает свою свеклу на придорожной площадке. Не говори этого Дуайту, но мы держим пари, что сможем его опередить!

ЩЕЛОЧНАЯ ИЛИ КИСЛОТАЯ

У некоторых людей моча может стать розовой или красной после употребления свеклы или свекольного сока, это явление известно как свекла.Хотя свекла обычно безвредна, она может быть признаком пониженного содержания кислоты в желудке.

ЛЮБОВЬ С ПЕРВОГО УКУСА

В греческой мифологии считается, что если мужчина и женщина съедят одну и ту же свеклу, то они полюбят друг друга.

УХОД ЗА ВОЛОСАМИ

Если свеклу отварить в воде, а затем каждую ночь массировать охлажденной водой кожу головы, это считается эффективным средством от перхоти.

Из этого мира

В 1975 году во время испытательного проекта «Аполлон-Союз» космонавты из СССР «Союз-19» приветствовали астронавтов «Аполлон-18», приготовив банкет из борща (свекольный суп) в невесомости.

Чудеса света

Около 800 г. до н.э. в ассирийском тексте описывается выращивание свеклы в Висячих садах Вавилона, одном из чудес древнего мира.

Головки токарные

С 16 века свекольный сок использовался как натуральный красный краситель. В Англии XIX века викторианцы использовали свеклу для окрашивания волос.

Снизу вверх

Знаете ли вы, что виноград — не единственный способ исправить вино? Это правда — из свеклы можно сделать вино, которое по вкусу похоже на портвейн.

Бургеры со свеклой

В Австралии настоящий гамбургер в стиле Оз должен содержать кусочек или два свеклы или маринованной свеклы. Даже McDonalds и Burger King были вынуждены соблюдать правила и включать его в свои меню!

Традиционный символ

Свекла — традиционная еда, которую едят на Рош ха-Шана, еврейский Новый год. На иврите это называется селек, оно похоже на слово силлек, что означает «забрать» или «уволить», свекла символизирует избавление от зла ​​в новом году.

9 причин, по которым ваше тело хочет свеклу

Свекла на протяжении всей истории считалась ценным овощем. Во времена Римской империи широко использовалась свекольная зелень, а сама свекла использовалась только в лечебных целях. Перенесемся в современность.

Свекольную зелень обычно выбрасывают потребители, которые не знают об ее высокой пищевой ценности. Чаще всего корень свеклы употребляют в виде сахарной свеклы , которая содержит сахар во многих обработанных пищевых продуктах.К сожалению, сахарная свекла далеко не лекарственная, если ее употреблять в сладких обработанных пищевых продуктах. Кроме того, сахарная свекла сегодня является одним из наиболее распространенных продуктов генетической инженерии в США.

Но вернемся к целой свекле. Цельная свекла невероятно питательна, а также является очень сладким корнеплодом. В них больше углеводов, чем в большинстве овощей. Это означает, что если вы испытываете тягу к сахару или вам нужно немного дополнительной энергии для тренировки, свекла — прекрасный ресурс.

Ознакомьтесь с этими девятью замечательными причинами, по которым свекла заслуживает регулярного места на семейном столе.

1. Повышают выносливость Употребление богатой нитратами цельной свеклы улучшает беговые способности у здоровых взрослых. В одном исследовании говорится, что «для людей, стремящихся к повышению производительности, было бы разумно получать нитраты из цельных овощей, таких как свекла». (1) Доктор Меркола утверждает, что «Те, кто пил свекольный сок перед тренировкой, могли тренироваться на 16 процентов дольше. Считается, что это преимущество также связано с превращением нитратов в оксид азота, что может снизить расход кислорода при упражнениях низкой интенсивности, а также повысить толерантность к упражнениям высокой интенсивности (10) ».

2. Свекла снижает артериальное давление.

Свекла от природы богата нитратами, которые в организме превращаются в оксид азота (NO). NO помогает расслабить и расширить кровеносные сосуды, что снижает кровяное давление и улучшает кровоток. Одно исследование показало, что стакан свекольного сока снижает кровяное давление в среднем на 4-5 пунктов в течение 6 часов.(2, 3, 4)

3. Они защищают ваше сердце

Бетаин (ответственный за красный оттенок свеклы) снижает уровень гомоцистеина в крови. Высокий уровень гомоцистеина в крови приводит к развитию ишемической болезни сердца (ИБС), инсульта и заболеваний периферических сосудов. World Healthiest Foods сообщает, что присутствие “[бетаина]… в нашем рационе было связано с более низкими уровнями нескольких воспалительных маркеров, включая C-реактивный белок, интерлейкин-6 и фактор некроза опухоли альфа.Как группа, противовоспалительные молекулы, обнаруженные в свекле, в конечном итоге могут быть показаны в крупномасштабных исследованиях на людях как полезные для сердечно-сосудистой системы, а также обладают противовоспалительным действием для других систем организма ».

4. Защитите себя с помощью противораковых свойств свеклы

Свекла исследуется на предмет ее противораковых свойств при раке поджелудочной железы, простаты и груди. (4) Лабораторные исследования побуждают исследователей исследовать бетанины и беталаины (соединения, содержащиеся в свекле) для потенциальной терапии опухолей в толстой кишке, желудке, нервах, легких, груди, предстательной железе и ткани яичек.(5)

5. Они p защищают вашу печень

Столовая свекла содержит важные биологически активные вещества (бетаин и полифенолы), которые обладают широким спектром полезных физиологических эффектов. Бетаин может защитить от заболеваний печени, особенно от жировых отложений в печени (часто наблюдаемых при злоупотреблении алкоголем и диабете). Одно исследование показало, что крысам с повреждением печени в результате окислительного стресса помогает употребление свеклы. После употребления свеклы крысы были защищены от окислительного стресса, вызванного повреждением печени.Свекла в значительной степени поддерживает антиоксидантную активность и повышает защиту клеток печени от цинка и меди. (7)

6. Свекла обеспечивает антиоксидантную поддержку мирового класса

У них самая высокая клеточная антиоксидантная активность среди протестированных овощей (8). Они содержат множество полифенолов, и имеющиеся данные убедительно подтверждают, что полифенолы помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, рак, остеопороз и, возможно, нейродегенеративные заболевания и диабет.(6) Регулярное употребление красной свеклы может обеспечить защиту человека от некоторых заболеваний, связанных с окислительным стрессом (9).

7. Свекла радует глаз

Каротиноиды, особенно лютеин и зеаксантин, являются хорошо известными фитонутриентами, которые играют важную роль для здоровья, особенно для здоровья глаз.

Свекольная зелень — ценный источник лютеина / зеаксантина. Одна чашка этой сырой зелени может содержать целых 275 микрограммов лютеина! Желтые и оранжевые корнеплоды свеклы могут быть ценными источниками этого каротиноида.Лютеин часто содержится в желтых и оранжевых овощах.

8. Избавьтесь от запоров

Свекла содержит как растворимые, так и нерастворимые волокна. Они помогают поддерживать нормальную работу кишечника (еще одна функция детоксикации). Только не * свекла * удивляйтесь, когда обнаруживаете, что после употребления красной свеклы ваш стул краснее, чем обычно! Скорее всего, это не кровотечение из GI. Это просто красивая свекла. Однако, если вы подозреваете, что у вас действительно кровотечение, или если покраснение длится более одного-двух дней, обязательно сразу же принесите булочки и обратитесь к врачу!

9.Смыть токсины

Свекла поддерживает процесс детоксикации печени в фазе 2, что позволяет организму выводить из организма уже расщепленные токсины. На протяжении всей истории человечества свекла использовалась для лечения заболеваний крови и печени.

Избегайте переваривания свеклы

Согласно рейтингу «Самая здоровая пища в мире», свекла становится лучше, если ее готовить минимально.

В отличие от некоторых других пищевых пигментов, беталаины [свеклы] очень устойчиво теряются с пищей по мере увеличения времени приготовления.Например, одно недавнее исследование показало, что красные пигменты беталаина в свекле гораздо менее термостабильны, чем красные пигменты антоцианы в красной капусте. Разница между 15 минутами приготовления на пару и 25 минутами приготовления на пару или 60 минутами жарки и 90 минутами жарки может быть значительной с точки зрения повреждения беталаином. По этим причинам мы рекомендуем поддерживать время запаривания свеклы до 15 минут или меньше, а время запекания — менее часа.

Ешь свою свеклу ЗЕЛЁНЫЕ

Жалко видеть, как люди срывают свекольную зелень и выбрасывают ее.Эта пушистая зелень по крайней мере так же полезна, как и сама свекла, если не более полезна!

Свекольная зелень — это живой, легко усваиваемый поливитамин:

Они полны витаминов и минералов (таких как кальций, железо, фосфор, цинк, фолиевая кислота, магний, марганец, калий, медь). Они содержат большое количество антиоксидантов, в том числе витамины А и С.

Ешьте зелень так же, как капусту, мангольд или шпинат.

Я немедленно нарезаю свекольную зелень и кладу ее в кувшин с водой.Они остаются хорошими в течение нескольких дней. Добавьте их в смузи или слегка обжарьте с чесноком. (Я считаю, что мой VitaMix отлично справляется со своей задачей!)

Прочтите статью доктора Мерколы: «Для чего нужна свекольная зелень?» чтобы узнать, как свекольная зелень может помочь вам укрепить вашу иммунную систему, улучшить прочность костей и улучшить здоровье мозга.

В комментариях ниже поделитесь со мной, как вам нравится свекла или свекольная зелень.

Цитаты:

(2) Влияние свекольного сока на снижение артериального давления у свободных, здоровых взрослых людей: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Источник: журнал Nutrition.

(3) «Эффект снижения артериального давления свекольного сока и новых продуктов из хлеба, обогащенного свеклой, у мужчин с нормальным артериальным давлением». Источник: PubMed

.

(5) Самая здоровая еда в мире

(6) «Полифенолы: антиоксиданты и не только», Источник: Американский журнал клинического питания.

(7) «Защитные эффекты столовой свеклы (Beta vulgaris var. Rubra) на печень во время ишемии-реперфузии», Источник: PubMed

(8) «Клеточная антиоксидантная активность обычных овощей».Источник: J Agric Food Chem.

(9) «Беталаины — новый класс диетических катионизированных антиоксидантов», Источник: Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии

(10) «Преимущества свеклы» Источник: www.