Синие сливы польза и вред: Слива, польза и вред, 7 плюсов и 3 предостережения, как готовить

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Стиль в одежде

Главным элементом в гардеробе многих женщин на демисезонный период, а также и зимой, является

Цвет в одежде

Подбирая стильные образы, каждой девушке хочется знать, какой оттенок в тренде. Песочный цвет в

iHerb

Косметическая глина представляет собой смесь органических веществ, а также кремния и алюминия оксидов. Именно

Стиль в одежде

Знать, что будет в тренде следующей осенью и зимой, нужно уже сегодня. Потому что

Стиль в одежде

Кто может в совершенстве разбираться в разных предметах гардероба, так это стилисты. Обычным людям,

Без рубрики

В мировых столицах давно завершились показы Fall Winter 2021-2022, практически каждый модный Дом представил

польза и вред для здоровья, можно ли их есть, особенности применения

Добавить в избранное

Слива — вкусный и полезный плод, который с удовольствием едят и дети, и взрослые. Её кушают в свежем виде, делают из неё компоты, варенье, джемы. Многие рецепты содержат рекомендации закрывать сливы вместе с косточками.

ПоказатьСкрыть

Общая характеристика растения

Слива — это плодовое дерево, причисленное к семейству Розовые. Его часто можно увидеть на дачных и приусадебных участках. Сливы высаживают для получения вкусных и полезных плодов — костянок с сочной или суховатой мякотью, покрытой кожицей, и небольшой косточкой. Кожица может иметь различные цвета — синий, фиолетовый, бордовый, красноватый, жёлтый, розовый. В зависимости от вида и сорта сливы бывают сладкими, кисло-сладкими, кислыми, терпкими.

Знаете ли вы? Зная об уникальной пользе слив для человеческого организма, английская королева Елизавета II начинает свой день с того, что съедает 2 плода сорта Бромпкон, который специально для этой цели выращивается в королевском саду.

Можно ли есть сливовые косточки

Сливовые косточки активно применяют в кулинарии и народной медицине. Используют не всю косточку, а зёрнышко, которое находится под твёрдой оболочкой. Эти ядрышки в свежем виде являются вредными для организма, особенно в больших количествах, поскольку в них содержится ядовитое вещество амигдалин. При попадании в желудок человека оно преобразовывается в синильную кислоту, которая может вызывать сильнейшие отравления. А вот после термической обработки употреблять их можно.

Польза и вред косточек сливы

• Существует мнение, что сливовые ядрышки могут иметь следующие позитивные свойства:
• отхаркивающее;
• ранозаживляющее;
• противомикробное;
• противовоспалительное;
• болеутоляющее;
• иммуномоделирующее;
• слабительное;
• моче- и желчегонное.
[/ul

Вред сливовые зёрнышки могут наносить лишь при неконтролированном поедании и употреблении в свежем виде. В закатках опасности они не несут, поскольку после термической обработки вредные вещества улетучиваются. Хотя закатки также могут быть вредными, но лишь после того как простоят дольше года. После приготовления их нужно употребить на протяжении 12 месяцев, поэтому важно отметить на банке точную дату закатки.

• Симптомами отравления являются:
• окрашивание кожных покровов в яркий розовый цвет;
• появление стойкого запаха миндаля изо рта;
• повышеное слюновыделение;
• першение в горле;
• нарушения в работе ЖКТ;
• нарушение координации движений;
• расширение зрачков;
• судороги.

Важно! При наблюдении симптомов отравления человеку срочно нужно оказать медицинскую помощь.

Применение сливовых косточек

Известно о том, что сливовые ядра являются распространённым ингредиентом в восточной медицине. Они входят в состав средств, исцеляющих от бронхита, кашля, высокой температуры, гнойных ран. Используют их и для профилактики онкологических болезней. Чаще всего для лечения используют спиртовую настойку из зёрен слив.

В кулинарии ядра применяют в закатках — компотах и варенье. Считается, что если их положить в банку, то сироп и варенье будут прозрачными и аппетитного цвета. Также часто фрукты закатывают в целом виде, не удаляя косточек.

Ещё из сливовых семян делают масло. Его применяют с косметологическими целями для смягчения и питания кожных покровов.

Возможные противопоказания

• Сливовые ядра противопоказано употреблять таким категориям людей:
• имеющим диагноз «сахарный диабет»;
• аллергикам и имеющим индивидуальную непереносимость фрукта;
• детям, не достигшим возраста 3 лет;
• страдающим болезнями ЖКТ или частыми расстройствами желудка.

Знаете ли вы? Дагестанский фермер Ахмедхан Магомедов свой новый сорт слив назвал по имени известной актрисы Анджелины Джоли. Ранее в честь знаменитости также были названы паук и храм в Камбоджи.

Итак, сливовые косточки могут оказывать ряд полезных действий на человеческий организм, благодаря чему их используют в народной медицине, косметологии и кулинарии. При неправильном употреблении они могут приводить к отравлениям.

Действие слив на организм человека. Польза и вред сливы для здоровья. Слива в народной медицине

Слива — это распространенная в нашей стране ягода. Она может не только послужить вкусным десертом, но и принести пользу для здоровья практически любой женщины. Чтобы провести профилактику целого ряда заболеваний, достаточно регулярно употреблять лишь небольшое количество свежих или сушеных слив. Обогатив таким образом свой рацион можно улучшить не только самочувствие, но и внешний вид.

Полезные свойства сливы

Витаминно-минеральный состав

Чем полезны сливы для женщин и мужчин, так это своим богатым химическим составом. В них содержатся витамины: А, некоторые представители В-группы, С, Р и РР. Минеральный комплекс ягод включает в себя, в первую очередь, калий, а также кальций, натрий, магний, медь, йод и другие. Кроме этого, в сливах есть и такие активные элементы, как органические кислоты, дубильные вещества, антиоксиданты, клетчатка, каротин, пектин. В зависимости от сорта, концентрация тех или иных соединений может незначительно колебаться.

Такой состав способен принести пользу для важнейших органов и систем. Так, он благотворно влияет на состояние сосудов, сердца, печени и почек. Слива способствует нормализации обмена веществ, мягкому очищению кишечника и устранению запоров. А содержащиеся в ней антиоксиданты снижают риск развития онкологических заболеваний. Таким образом, свежие и сушеные ягоды способны принести пользу практически каждому члену семьи, если у него нет противопоказаний. Их регулярное употребление повысит иммунитет и поможет защититься от целого ряда болезней.

Польза для женского здоровья

Стоит особо отметить, чем полезны сливы для женщин. Главным образом, их регулярное употребление поможет сократить до минимума риск развития рака молочной железы. И ягоды употребляются не только в профилактических целях, но и в качестве подспорья при лечении онкологии. В настоящий момент ученые заняты изучением свойств сливы и разработкой лекарств на их основе.

Во время беременности эти ягоды помогут избавиться от запоров. Однако в этот период времени нужно соблюдать особую осторожность. Желательно предварительно проконсультироваться со своим врачом. Если противопоказаний не будет, то важно придерживаться умеренности. Всего 3 — 4 ягод в сутки будет вполне достаточно. Есть сливу ежедневно нет необходимости. Время от времени делайте перерывы. Старайтесь действовать, полагаясь на свои внутренние ощущения. Как правило, организм всегда просит того, что ему необходимо в настоящий момент.

Польза для красоты

Антиоксиданты в составе сливы приносят пользу как для здоровья женщины (помогают бороться с раком), так и для ее красоты. В частности, они помогают выводить из организма особые соединения — свободные радикалы, которые способствуют преждевременному старению. В результате женщина может не только уберечься от ранних морщинок, но и выглядеть моложе своих лет. Кроме того, молодость проявляется не только во внешнем виде, но и во внутренних ощущениях. А это значит, что у женщины появляется тонус, позволяющий активно заниматься спортом, поддерживая свою форму и вес в норме.

Калий помогает активно выводить из организма лишнюю жидкость. Это благотворно отражается на работе почек, а также на внешности. Исчезают мешки под глазами и общая отечность, немного снижается вес.

Меры предосторожности при употреблении сливы

Ощутить на себе благотворное воздействие содержащихся в сливе полезных веществ можно лишь при соблюдении правил употребления ягод. Строгих норм здесь нет, но общие рекомендации и даже противопоказания присутствуют. Начнем с самого важного. Слива помогает очистить кишечник и устранить запоры. Поэтому при дисбактериозе и диарее ее употреблять категорически запрещается. Стоит отказаться от сливы и молодым мамам в период лактации. Это может привести к расстройству кишечника у малыша.

Даже при отсутствии противопоказаний следует контролировать количество ежедневно употребляемой сливы. Как правило, достаточно бывает не более 5 крупных плодов. Существуют специальные диеты, суть которых состоит в питании исключительно сливой на протяжении 2 — 3 дней. Стоит отметить, что такой способ похудения является довольно экстремальным. Без предварительной консультации со специалистом его лучше не использовать.

Сливы: полезный продукт питания, поддерживающий здоровье женского организма и красоту тела

Как употреблять сливу?

Слива обладает способностью сохранения полезных свойств даже после термической обработки, хотя какая-то часть активных веществ при этом и утрачивается. Таким образом, вы можете употреблять сливовые компоты и варенья. Имейте в виду лишь то, что они содержат в себе сахар, который вреден для зубов и всего организма. Но такие домашние заготовки, несомненно, более полезны, чем газированные напитки и консервированные десерты. Однако летом старайтесь употреблять больше свежей сливы, особенно если она растет в вашем собственном саду.

Из этой ягоды можно приготовить не только сладкие напитки и десерты, но и подливу к мясу. Существует множество различных рецептов, которые помогут разнообразить ваше ежедневное меню кисло-сладкими соусами.

И, конечно, полезна для здоровья сушеная слива — чернослив. Его можно приобрести в магазине, но по возможности лучше готовить самостоятельно в духовке при температуре 50 — 60 градусов.

Чем полезны сливы для женщин? Они помогают сохранить крепкое здоровье, защищают от серьезных заболеваний и продлевают молодость. Свежая сочная слива из своего огорода — это наилучший вариант. Но важно не злоупотреблять. Чтобы сохранить ягоды на зиму, их можно заморозить, высушить или законсервировать в виде варенья и компота.

Слива хорошо знакома нам с детства.

Вспомните наслаждение ее терпким вкусом и нежной сочной мякотью, освежающую прохладу густого сока с приятной кислинкой.

А еще в памяти всплывает рассказ об украденных сливах, косточки которых мальчик выбросил за окно. Это еще раз подчеркивает, как велико было искушение вкусом лакомого плода.

Немного исторических фактов

Сливовый сезон открывается в наших широтах ближе к осени.

Чуть раньше, начинается продажа слив, привезенных из мест ее произрастания.

А исконной родиной сливового дерева считают территорию между Алтаем и Закавказьем, где современный сливовый гибрид был культивирован из дикого терна и алычи.

Сливовые деревья можно встретить на каждом садовом участке или огороде — от низкорослых полутораметровых кустарников до раскидистых гигантов величиной в пять метров.

Это фруктовое дерево семейства миндальных, или косточковых, поэтому ближайшими родственниками являются:

• вишня (),
• алыча (про пользу и вред для организма написано ),
• абрикос ()
• персик.

Слива неприхотлива, и легко приспосабливается к любому климату и почве. В пору цветения красавицу трудно не заметить — дерево окутано душистой дымкой из белых или розовых цветков.

Плоды разнообразны по форме, размеру и цвету — в зависимости от сорта, которых насчитывается не менее 2000.

Желтые и синие, фиолетовые и красные , зеленые и синие — величиной с перепелиное яйцо и больше, вплоть, до кулака ребенка.

Прелести химического состава

Плоды сливы — образец диетического продукта. Отменные вкусовые качества удачно дополнены низкой калорийностью , всего 30 калорий в 100 граммах продукта.

В мясистой кожице много полезной клетчатки и пектина , необходимых для здорового пищеварения и перистальтики.

Органические или фруктовые кислоты насыщают сочные плоды тонкими оттенками вкуса и, активно, участвуют в пищеварении.

Под их действием стимулируется выделение желчи (как удалить холестериновые камни в желчном пузыре прочитайте ) в тонком отделе кишечника, это активизирует перистальтику и помогает переваривать пищу.

Слива лидирует по содержанию калия , необходимого:

Препятствующие образованию тромбов кумарины, обнаружены не только в зрелых сливовых плодах, но и в листьях (как лечить тромбофлебит нижних конечностей прочитайте на странице).

Способность расширять коронарные сосуды делает их натуральным терапевтическим средством при нарушениях мозгового кровообращения.

Кальций и фосфор в составе сливы полезны для костей, цинк, медь и хром — положительно воздействуют на состав крови.

Сливовые плоды богаты фтором , необходимым для здоровья зубов и профилактики кариеса.

Присутствует в сливах и дефицитный в нашей географии йод. Поэтому сливу, смело причисляют к средствам предупреждения йодо-дефицитных состояний, таких как лесная земляника ().

«Витаминно-сливовый» коктейль:

• витамина A много в плодах светлых оттенков.
  Он важен для острого зрения, поддерживает мышечный тонус и отвечает за эпителизацию кожи.
• Сливовая мякоть — богатый источник витамина РР, укрепляющего стенки сосудов, тем самым нормализуя артериальное давление.
  Этот витамин устойчив к высокой температуре и сохраняется при варке.
• Витамин C — известный антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы.
  Без аскорбиновой кислоты без которого невозможен клеточный метаболизм, она поддерживает здоровье, придает коже сияние и молодость.
• По содержанию витаминов группы В, Е и К слива уверенно входит в топ сильнейших среди фруктов.

Свойства плодов

Слива известна как мягкое и эффективное слабительное средство. В первую очередь, это относится к черносливу (что полезнее курага или чернослив написано ), который получают из сорта Венгерка.

При атонических запорах сливы, компоты и, содержащие мякоть, соки — незаменимое натуральное средство, не имеющее побочных эффектов.

Способность слив выводить холестерин используется в лечении атеросклероза и повышенного кровяного давления.

Регулярно включая сливы в меню, можно предотвратить инфаркт миокарда.

Мочегонный эффект, производимый сливой, находит применение при поражениях сердца и почек, подагре, благодаря ему, организм, благополучно, избавляется от лишней жидкости и избытка соли.

Слива известна способностью повышать аппетит, стимулируя выработку ферментов желудочно-кишечного тракта.

Она применяется в диетотерапии болезней пищеварения и, как общеукрепляющее средство ослабленным больным с малокровием.

Полезна она и в детском питании. Диетологи рекомендуют разнообразить детское меню сливами в периоды:

Оздоравливающее действие сливы показало себя при болезнях обмена веществ:

• артритах,
• ревматизме,
• подагре.

Слива и продукты из нее справляются с лишним весом и ожирением, не нарушая метаболизм. Она — полноправная участница диет для похудения ().

Полезны сливы и железодефицитной анемии. Имея в арсенале огромный запас витамина С, они стимулируют синтез новых красных кровяных телец — эритроцитов.

Ранозаживляющая способность отваров сливовых листьев используется в народной медицине и хирургической практике

Для женского организма

Для спортсменов и не только

Выбираем полезные фрукты

Сегодня сливы доступны круглогодично, однако максимум пользы принесут сливы, созревшие в мае-сентябре.

Они не только ароматны и вкусны, но и доверху наполнены пользой для здоровья. Как определить — подвергались ли фрукты химической обработке?

Легкий, беловатый налет на плодах свидетельствует в пользу естественного созревания (или минимального использования химикатов).

Мягкость сливы — тревожный признак , так же как «синяки» на ее бочках.

Спелая и пригодная в пищу слива упруга и эластична.

Она уступает пальцевому нажатию и имеет приятный сладковато-фруктовый запах.

Недозревшие плоды быстро достигают спелости при комнатной температуре.

После чего их перемещают в холодильник и кушают по мере надобности.

Кулинарные изыски

Слива — лакомый продукт для гурманов и поваров. Она радует кулинаров доступностью, оригинальным вкусом и немалой пользой.

Продлить сезон свежей сливы помогают заготовки впрок:

• высушенная слива — чернослив — сохраняет все качества свежей, она долго хранится, не требуя для этого много места и особых условий;
• замороженная слива — целиком или половинками — еще один вариант легкой и полноценной консервации.
  Шикарный набор витаминов и минералов при разморозке достается рачительному хозяину или хозяйке.

Оба варианта:

• вкусная и практичная начинка для пирожков,
• добавка для салатов и десертов,
• просто лакомство.

Термическая обработка позволяет приготовить нежнейшие, полезные:

• джемы,
• ароматные кисели и компоты,
• прозрачные желе,
• отменное варенье.

Миф о том, что оно может быть отравлено синильной кислотой из сливовых косточек, несостоятелен.

Кислота разлагается уже при 70 градусах нагревания, поэтому кипячение и стерилизация гарантируют полную ликвидацию ее в готовых продуктах.

Еще одно применение сливы — основной полуфабрикат для пастилы и мармелада.

Специфический вкус с кислинкой используется в соусах и маринадах. Всем известен и любим соус Ткемали — в его составе сливовая мякоть.

Слива — незаменимый ингредиент национального еврейского кушанья «цимес».

Противопоказания и осторожность

Препятствий на пути к столу у сливы мало, но о них лучше помнить.

Кормящим матерям советуют осторожно отнестись к черносливу.

Он может спровоцировать колики у младенца, особенно, в первые месяцы жизни.

Если желание попробовать сливу все же остается, лучше скушать 1-2 штуки в первой половине дня — чтобы отследить реакцию животика малыша.

Страдающим сахарным диабетом лучше воздержаться от слив, по крайней мере, в большом количестве. Причина кроется в калорийности и высоком гликемическом индексе .

Польза сливы при почечной патологии ограничена. При заболеваниях выделительных органов — гломерулонефрите и сопровождающей его почечной недостаточности, она принесет больше вреда, чем пользы.

Посмотрите видеоролик, посвященный полезным свойствам сливы. В каком виде, она наиболее полно раскрывает все свои целебные качества.

Слива — очень вкусный и сочный фрукт, который распространен среди дачников. Ее плоды очень разнообразны, потому что имеют много сортов (к примеру, слива домашняя или обыкновенная). По размеру ягода может быть как большая, так и маленькая. Ее вкусовые качества и расцветки также различны, как и сферы применения. Сочные фрукты часто используют для изготовления дорого и выдержанного вина, которому сливовый сок и косточки придают особый утонченный аромат.

Как правило, климатических особенностей слива не имеет. Местом рождения сливового дерева считается Кавказские и Алтайские горы.

Слива не только очень вкусная, но и очень полезная .

Полезные и лечебные свойства для здоровья

Сливу многие очень любят, потому что она очень вкусная, но мало кто знает, что она имеет целебные свойства , которые поддерживают человеческий организм на протяжении всего дня и помогают избавиться от многих заболеваний.

Польза сливы в том, что при частом употреблении она способна улучшать зрительные навыки и функции. Что крайне полезно для людей, которые проводят много времени за компьютером.

Мало кто знает, но слива прекрасно справляется с этой проблемой, она нормализует зрение и способствует его восстановлению .

• Спелые плоды слив нормализуют общее состояние организма, помогают устранять последствия стрессовых ситуаций, улучшая настроение и насыщая организм полезными веществами, чтобы держать его в тонусе. Также в жизни происходят перемены и не всегда они к лучшему. Из-за этого страдает наш организм, последствия могут быть разными: это может быть отсутствие аппетита, бессонница, может появиться усталость и депрессия илидаже раздражительность. Слива поможет организму настроить наше настроение и наладить все функции в целом.

• Для женщин слива тоже очень полезна, так как может быть использована в косметологических целях. Ее сок и спелая мякоть делают кожу более эластичной и гладкой. Поэтому она приобретает здоровый блеск.

• На сегодняшний день люди жалуются на слабый иммунитет. Слива способствует его повышению и выступает как борец с различными микробами и вирусными заболеваниями.

• Слива в определенных случаях, выступает в качестве мочегонного средства.

• Также настраивает работу желудка и кишечника, убивает микробы в ротовой полости.

• Врачи рекомендуют использовать сливу при лечении анемии .

• Питательный фрукт отлично подходит для использования в кулинарии и косметологии.

• Ее плоды часто являются одним из главных ингредиентов для компота, ароматного и сладкого варенья. Очень вкусными и полезными как в народе, так и в медицине считаются сливовый сок и сушки.

• Так же из отдельных сортов слив делают очень полезные маски для различных типов кожи, так как слива отлично питает кожу и разглаживает мелкие морщинки.

• Для мужчин слива имеет тоже большую пользу, так как помогает бороться с потенцией, а также является отличной профилактикой от этого заболевания.

• Для детей слива очень полезна богатым составом своих витамин, ведь в ней их очень много. Единственное, когда родители включают фрукт в детский рацион, то стоит предварительно обратить внимание на расчет ее количества.Ведь злоупотребление сливовых плодов чревато не только расстройством желудка, но и диатезом или аллергией. Но вот если количество употребляемых в пищу плодов контролировать, тогда ваш ребенок будет расти здоровым и энергичным.

Также стоит сказать о народных рецептах, в которых задействованы листья сливы. Они тоже обладают большим количеством витаминов. Особенно их используют при лечении ангины и почек. Из них делают лечебный отвар, который хорошо помогает от этих заболеваний.

Калорийность

Слива очень вкусная и при этом очень полезная, так как в ее состав входит много витаминов, минералов и других веществ которые очень необходимы человеческому организму.

Сливовые плоды содержит в себе такие витамины группы А, В1, В2, С, Е, Р, а также фолиевую кислоту и ниацин . Макроэлементами спелая слива также богата. В ее состав кроме прочих веществ входят: магний, фосфор, кальций, калий и натрий. Микроэлементы, содержащиеся в составе спелых сливовых плодов также различны. Это может быть, к примеру, цинк, йод, фтор и медь, или же марганец, кобальт, железо и молибден.

В 100 граммов сливы входит:

• вода – 87 г.,
• белки – 0.8 г.,
• углеводы – 11. 2 г.,
• клетчатки – 0.5 г.,
• пектин – 0.9 г.,
• зола – 0.5 г.,
• органические кислоты – 1.3 г.

Калорийность на 100 граммов спелых сливовых плодов обычно не превышает 43 ккал.

Употребление при беременности и грудном вскармливании

Для беременных слива тоже очень полезна , так как она укрепляет десна, нормализует работу желудка и кишечника, наполняет организм полезными веществами и нормализует водный баланс.

Также при грудном вскармливании слива помогает работе кишечника и это является очень важным, так как в этот период молодым мамочкам не желательно принимать таблетки. А слива является натуральным и полезным фруктом.

Вред и противопоказания

То, что слива очень полезна это бесспорно, но она имеет так же противопоказания , которые стоит учитывать, перед тем как ее кушать.

• В небольших количествах рекомендуется употреблять в пищу плоды людям, которые страдают сахарным диабетом. Контролировать съедаемое количество фруктов нужно для того, чтобы по неосторожности не повысить уровень сахара в крови. Ведь в сливе очень много глюкозы и людям с повышенным сахаром ее противопоказано кушать в больших количествах.
• Также слива, как правило, действует как слабительное, поэтому детям ее стоит кушать не в очень больших количествах, иначе могут возникнуть неприятности.
• Люди, которые болеют подагрой и ревматизмом, также рекомендуется кушать сливу в малых количествах, потому что этот фрукт выводит из организма много воды, а при таких заболеваниях это противопоказано.

Слива относится к категории наиболее популярных фруктов, которые произрастают практически в каждом огороде. Приятный вкус и консистенция позволяют использовать плоды в повседневном рационе. Из слив готовят варенье, компоты, джемы. Столь обширная популярность сподвигает людей искать сведения, которые затрагивают пользу и вред фрукта.

Состав сливы

1. Во фруктах много витаминов группы B, в том числе наиболее редкого и востребованного В3 (никотиновой кислоты). Состав этим не ограничивается. В сливе имеется токоферол, аскорбиновая кислота, пантотеновая кислота, пиридоксин, ретинол, витамин РР, рибофлавин, фолиевая кислота, тиамин.
2. Слива считается сокровищницей ценных макро- и микроэлементов, а также других питательных веществ. В ней присутствует крахмал, зола, клетчатка, моно- и дисахариды, органические кислоты.
3. Состав богат марганцем, калием, кремнием, фтором, никелем. Во фруктах насчитается много меди, кальция, цинка, кобальта, йода, хлора. Не обделён продукт хромом, натрием, молибденом, серой, железом, фосфором.
4. Логично предположить, что высокая ценность подразумевает большую калорийность. Но это не так. В 100 гр. сливы всего 43 Ккал. При этом около 88 гр. отводится воде, почти 10 гр. — углеводам. Остальной объём затрагивает жиры, белки, пищевые волокна, ценные минеральные вещества и витамины, кислоты.

Свойства сливы

• предупреждает раннее старение тканей организма;
• выводит токсичные вещества, радионуклиды;
• избавляет от чрезмерной зашлакованности;
• очищает кожу изнутри;
• защищает от рака, инфаркта, астмы, артрита;
• выступает в роли диуретика;
• обладает слабительным действием;
• регулирует работу системы пищеварения;
• борется с хронической непроходимостью кишечника;
• повышает иммунитет;
• выводит плохой холестерин из крови;
• предупреждает атеросклероз, варикоз, тромбофлебит;
• повышает остроту зрения, улучшает здоровье глаз, смачивает яблоко;
• раскупоривает кровеносные каналы и усиливает кровоток;
• контролирует работу сердечной мышцы;
• снижает вероятность сердечных приступов;
• повышает все метаболические процессы;
• способствует снижению веса и борется с ожирением;
• контролирует гормональную среду мужчин, женщин.

Показания к приёму сливы

• высокая температура тела, лихорадка;
• сезонный авитаминоз;
• низкая от природы иммунная система;
• недуги, связанные с выделением большого количества желчи;
• расстройство работы печени;
• зашлакованный организм;
• заболевания пищеварительной системы;
• недуги сердечной мышцы;
• плохой аппетит;
• лишний вес;
• подагра;
• воспаления во рту;
• нарушение гормонального фона;
• упавшее зрение;
• запоры;
• отёчность конечностей и тканей.

Польза сливы для кишечника

1. Слива в свежем или сушёном виде, а также компоты и морсы на её основе, оказывает лёгкое слабительное и мочегонное действие. За счёт этого очищается кишечный тракт, устраняются запоры. Также слива помогает убрать отёки и тяжесть с ног.
2. При запорах сушёная слива смешивается с овсом в пропорции 3 к 1. Затем состав заливается крутым кипятком и настаивается 1 час. Смесь потребляется после процеживания по 80-100 мл. трижды в сутки.
3. Для избавления от отёчности употребляйте по 2 жмени сливы каждый день. Можно высушить это количество плодов и делать на их основе отвары. Такой ход нормализует водно-солевой баланс и повысит метаболизм.

Польза сливы при похудении

1. Фрукты зачастую включают в ежедневное меню категорий лиц с ожирением. Слива применяется с целью устранения лишних килограммов. Фрукт выводит соль и лишнюю воду, тем самым расщепляются жиры.
2. Слива контролирует углеводный обмен, не позволяя глюкозе откладываться на талии и бёдрах. Углеводы трансформируются в энергию, а не жировые складки.
3. Поскольку слива обладает слабительным действием, похудение достигается благодаря комплексному очищению организма от зашлакованности и токсичных соединений. На этом фоне повышаются обменные процессы.
4. Существует несколько видов диет на основе сливы. Быстрая методика заключается в поедании 1 кг. фрукта на протяжении всего дня. Курс — 2 суток. Обязательно диету нужно сопровождать обильным питьём.
5. Обычная методика похудения кроется в исключении жирных, солёных, жареных и других «вредных» блюд и рациона. При этом перед каждой трапезой необходимо принимать по 200 мл. сока из слив.
6. Несмотря на низкую калорийность, в сливе много сахаридов. Не злоупотребляйте продуктом, каждое потребление должно строго дозироваться. Сочетайте сливу с другими сезонными ягодами и фруктами.

1. Слива является фруктом, сохраняющим молодость. На её основе часто готовятся разнообразные пилинги, маски, примочки, которые улучшают состояние кожи.
2. Фрукты отвечают за ускоренную регенерацию тканей. Благодаря этому можно смазывать сливой следы от прыщей и акне, порезы, микротрещины.
3. Плоды необходимы девушкам, которые следят за своей фигурой. При ежедневном приёме слива очищает весь организм и профилактирует многие недуги.
4. Пищевые волокна грубого типа ускоряют метаболические процессы. Благодаря этому пища быстрее усваивается и не откладывается в нежелательных местах.
5. Фрукт включает много антиоксидантов, которые устраняют вредное действие радионуклидов и ядовитых веществ. На этой почве проводится профилактика рака матки и молочных желёз.

Польза сливы для мужчин

1. Мужская половина населения чаще женщин страдает повышенным холестерином в крови и следующими за ним сердечными недугами. Слива раскупоривает кровеносные каналы и выводит бляшки из их полости. Всё это ведёт к профилактике атеросклероза, тромбоза и прочих недугов такого типа.
2. Слива успокаивает психоэмоциональную среду. Это качество крайне ценится людьми, которые регулярно сталкиваются со стрессовыми факторами. Всего 5 плодов в сутки помогут успокоиться и крепко уснуть.
3. Фрукт помогает мужчинам, злоупотребляющим спиртным, содержать в порядке печень и вовремя очищать её от этанола. На этой почве вредный холестерин выводится наряду с избытком желчи.
4. Также слива помогает сдерживать артериальное давление и не допускать его скачков. Плоды улучшают перистальтику и микрофлору кишечника, снижают вероятность инфаркта Миокарда, инсульта, ИБС.

Польза сливы для детей

1. Интересно, что в сливе сосредоточены все минеральные соединения, органические кислоты и витамины, которые нужны подрастающему поколению.
2. Сливу и компоты из неё нужно пить детям во время весеннего и осеннего распространения инфекций. Состав поможет поднять защитные силы организма.
3. Продукт мягко очищает кишечный тракт, улучшает тягу к еде, нормализует массу тела при её избытке. Слива рекомендована к приёму детям, которые заражены гельминтами.
4. Если ребёнок проходит лечение медикаментами, готовьте отвары из сушёного чернослива. Так вы улучшите действие препаратов и очистите детский организм от токсинов.

1. При беременности сливу можно и нужно включать в рацион. Фрукт богат фолиевой кислотой и необходим для правильного формирования плода. Благодаря калию организм избавляется от лишней жидкости, вследствие чего пропадает отёчность конечностей.
2. Пищевые волокна, входящие в состав продукта, активно стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта. Отсюда пропадают запоры и дискомфорт в животе. Наличие аскорбиновой кислоты в сливах помогает организму противостоять вирусным инфекциям. Заболевания в период вынашивания плода крайне нежелательны.
3. Систематический приём фрукта во время беременности помогает будущей матери стабилизировать артериальное давление. Высокое АД может навредить малышу, будьте внимательней. В остальном слива может быть противопоказана при её индивидуальной непереносимости. Злоупотребление фруктом приводит к поносу, метеоризму и расстройству желудка.
4. Запрещается потреблять незрелую сливу, в противном случае возникнут болевые ощущения в желудочно-кишечном тракте.
5. В лактационный период новоиспечённой матери не рекомендуется включать продукт в рацион. Вы рискуете вызвать у малыша запор и диарею. Далее сливу разрешается вводить в меню ребёнка постепенно с 3 лет. Давайте по 1 плоду в сутки.

Суточная норма слив

1. При включении слив в рацион стоит знать, что плоды обладают ярко выраженным слабительным и мочегонным эффектом. В этом случае злоупотребление фруктом может сыграть с вами злую шутку. Учитывайте, что суточная норма продукта рассчитывается в индивидуальном порядке.
2. Реакция на сливу может быть непредсказуемой. Средние показатели для здорового взрослого человека составляют порядка 250 грамм в сутки. Во время беременности специалисты рекомендуют есть не более 4 плодов в день. В случае хронических недугов приём разрешается осуществлять после согласования с врачом.

Польза сливовых косточек

1. В восточной медицине востребованы косточки слив. Большое количество медикаментов готовится на их основе. Помимо этого в борьбе с бронхитом, сильным кашлем и онкологией поможет сливовая настойка.
2. Сливовые косточки и их ядра востребованы в народной медицине. Такой продукт обладает высоким содержанием амигдалина. В совокупности с ферментами ЖКТ образуется синильная кислота. Вещество крайне опасно для человека в больших дозах. При термической обработке погибают все вредоносные вещества.
3. Важно знать, что длительное хранение консервированных компотов и продуктов с косточками не рекомендуется. Лучше фрукты высушить либо заморозить. Таким образом сливы можно хранить длительное время. Из косточек получают растительные и эфирные масла, которые не менее популярны в косметологии.
4. Готовый состав является сильным антиоксидантом. По аромату масло напоминает терпкий запах горького миндаля. В народной медицине востребованы ядра слив. Продукт употребляется ежедневно в определённом количестве. Перед курсом стоит проконсультироваться со специалистом.
5. Сливовые косточки могут быть опасны для человека при неправильном применении. Поэтому врач нередко их запрещает. Если придерживаться практических рекомендаций, то за короткий срок вы значительно укрепите здоровье, очистите ткани от зашлакованности и улучшите самочувствие в целом.

1. Если вам диагностировали панкреатит, сливы допускаются в рацион только без кожицы. Дело в том, что кожура богата грубой клетчаткой и органическими кислотами. Ферменты крайне нежелательны при недуге острой формы желудка и поджелудочной железы.
2. Запрещается поедание слив при подагре и ревматизме. В результате приёма фрукты вызывают некоторое обезвоживание организма, поэтому протекание недугов может резко ухудшиться, появятся сильные боли.
3. Если вы склонны к ожирению, отказываться от фрукта полностью не стоит. Единственное, что нужно сделать — это ограничить потребление. При сахарном диабете стоит быть осторожнее, слива содержит большое количество глюкозы. Поэтому перед включением плодов в рацион, поговорите с лечащим врачом.
4. Не стоит пробовать сливы малышам менее 3 лет. Плоды могут вызвать сильный дискомфорт в желудочно-кишечном тракте ребёнка. Взрослым людям также не рекомендуется потреблять фрукт в безмерном количестве.
5. При выборе сливы отдавайте предпочтение только спелым плодам, недозрелые вызовут ряд неприятностей. Запрещается поедание продукта при диарее и поносе. Протекание проблем в разы ухудшится. При желчнокаменной болезни сливы также противопоказаны.

Слива — достаточно спорный фрукт для человеческого организма. Всё же стоит понимать, что продукт принесёт человеку больше пользы, чем вреда. Основным требованием остаётся разумное потребление плодов в сутки. При включении слив в повседневный рацион вы значительно поправите здоровье и укрепите иммунитет.

Видео: полезные свойства сливы

Сегодня слива выращивается во многих российских приусадебных хозяйствах. Благодаря ученым и селекционерам выведено более 2 000 сортов, отличающихся строением и размерными характеристиками плодов, структурой мякоти и окраской, вкусовым оттенком и химическим составом. Для получения максимальной отдачи от ценного продукта важно знать, в чем польза и вред сливы для здоровья.

Среди большого разнообразия слив встречаются темно-фиолетовые, красноватые и желтоватые окраски плодов. Всех их объединяет уникальный химический состав, который у каждого из сортов может немного отличаться. В среднем на 80% сливы состоят из воды. В составе плодов много клетчатки, пектина, кислот органического вида, витамин группы A, B, C, E. Во фруктах отмечается большое содержание макроэлементов — калия, кальция, магния и много других. Они являются источником микроэлементов — железа, йода, марганца, цинка.

В синей сливе

Темный синий сорт сливы принято именовать «венгеркой», такие сорта обладают плотной сочной мякотью, поэтому часто используются для приготовления чернослива. В 100 г синего фрукта содержится 42 ккал.

В красной

Красные сорта сливы являются чемпионами по содержанию фолиевой кислоты, в них присутствует много железа. Они способствуют ускорению обменных процессов, выводят из организма соли и излишнюю жидкость.

В 100 г плодов красного оттенка содержится всего 46 ккал.

Черной

В темных сортах сливы присутствует большое количество флавонолов, антоцианов, лейкоцианов, обладающих уникальными свойствами в виде положительного влияния на стенки сосудов и их укрепления.

Желтой

Желтые сливы содержат большое количество кератина, а по содержанию витамина E они не уступают ягодам шиповника. Сорта этого вида эффективны для лечения бронхов, атеросклероза и гипертонии.

Как выбрать хороший продукт

При выборе слив следует руководствоваться внешним видом фруктов. Вне зависимости от цвета кожуры, они должны быть равномерно окрашены. По мере созревания плодов оттенок становится более насыщенным. Следует обращать внимание на отсутствие трещин, вмятин, пятнистых образований.

Рекомендуется попробовать надавить на поверхность кожуры. Излишняя твердость говорит о недостаточной зрелости фрукта, слишком мягкая мякоть приведет к быстрой порче продукта. Спелость определяют по насыщенному аромату, чем более он выражен, тем более зрелыми бывают сливы.

Полезные свойства

Полезность сливы для организма объясняется присутствующими в ней химическими элементами. Пектины способствует лучшему выведению радионуклидов и канцерогенов. При употреблении фруктов наблюдаются следующие эффекты:

• разжижение крови;
• укрепление стенок сосудов и снижение риска тромбообразований;
• улучшение работы мышц сердца;
• снижение показателей холестерина;
• нормализация давления.

Слива способствует выводу жидкости и желчи, считается слабительным средством. Для устранения проблемы запоров достаточно употреблять несколько фруктов в день.

Для детей

Для ребенка сливы представляют ценный источник поступления витаминов, поэтому при включении их в меню риск появления авитаминоза снижен в разы. Часто дети страдают от запоров, а при помощи фрукта или отвара на его основе можно добиться нормализации стула без применения медикаментозных препаратов.

Для мужчин

Сливу следует включать в рацион мужчинам, любящим жирную и вредную пищу, злоупотребляющим алкоголем. Фрукт помогает снизить уровень холестерина, показатели которого неизбежно повышаются при неправильно организованном питании. Плоды помогают нормализовать работу печени, выводя вредные вещества с желчью. Сердечные патологии являются одной из распространенных причин смертности мужчин, а слива помогает снижению вероятности появления инфарктов и инсультов.

Для женщин

Фрукт нормализует работу нервной системы женщины, что помогает организму более успешно справляться со стрессами. Плоды считаются эффективным средством, при помощи которого получают эффект регенерации тканей, поэтому такое свойство продукта активно используется в косметологии.

Из слив изготавливаются маски, скрабы, различные средства для ухода за кожей.

Из-за способности слив улучшать процессы пищеварения, ускорять метаболизм и выводить шлаки они часто присутствуют в меню лиц, контролирующих вес или желающих похудеть. Пищевые волокна фрукта помогают в быстром снижении массы тела и дальнейшем поддержании ее в норме.

При беременности и грудном вскармливании

На употребление слив при вынашивании ребенка запрет не накладывается. Присутствующая в мякоти фолиевая кислота способствует правильному развитию малыша. Многие беременные страдают от отеков, а благодаря наличию калия в фруктах происходит естественный вывод излишней жидкости. Пищевые волокна плодов улучшают пищеварение, что выступает профилактикой запоров. Витамин C помогает справляться с вирусными инфекциями, появление которых в такой период опасно.

Использование в народной медицине

В составе рецептов народной медицины слива присутствует часто. Она используется как ингредиент для приготовления отваров для избавления от запоров и нормализации пищеварения.

Применение при диабете

При диабете пациентам следует аккуратно походить к употреблению фруктов. Слива не относится к категории продуктов, несущих для организма высокий риск. Ее низкая калорийность и небольшой гликемический индекс позволяют включать ее в рацион диабетиков на начальных стадиях заболеваний. Пациенты с таким диагнозом часто страдают от давления, ослабления зрения и проблем с почками, а употребление слив способствует решению подобных проблем. При этом злоупотреблять приемом плодов нельзя, диабетикам не рекомендуется превышать ежедневную норму в 200 г.

При панкреатите

При диагнозе «панкреатит» сливы не запрещены к употреблению, но необходимо очищать плоды от кожуры. В ней содержится грубая клетчатка и кислота, которые способны вызвать обострение заболеваний желудка.

При онкологических заболеваниях

Согласно проведенным исследованиям, фенольная кислота, содержащаяся в сливе, способна замедлять рост опухолей. Такое вещество является ядом, но при попадании в организм воздействует только на раковые клетки. Регулярное употребление слив способствует профилактике рака молочных желез, желудка, толстой кишки, органов дыхания. В рацион рекомендуется включать не только свежие и сушеные фрукты, но и смузи.

Для рецепта необходимы:

• 5 слив;
• 1 банан;
• 10 ягод малины;
• 1 ч. л. меда;
• 1⁄2 стакана воды;
• корица по вкусу.

Основные ингредиенты взбиваются при помощи блендера. Такой напиток придаст энергию и положительно подействует на все органы и системы жизнедеятельности. При отсутствии проблем с пищеварением вместо воды можно взять апельсиновый сок, что насытит организм еще большим количеством витамина С.

При сахарном диабете

Слива содержит достаточно большое количество сахара, поэтому включение ее в рацион больных сахарным диабетом может спровоцировать ухудшение состояния. Особенно осторожно следует включать их в рацион людям со 2-м типом. Диабетикам лучше не использовать в питании чернослив, так как гликемический индекс у него выше, лучше отдать предпочтение свежим зрелым плодам.

Несомненная польза сливы для спортсменов

Слива из-за небольшого количества калорий часто присутствует в меню худеющих или спортсменов, прибегающих к программам «сушки» тела. При этом благодаря богатому составу химических элементов при употреблении фрукта снижается риск появления их дефицита в организме.

Полезна ли слива для похудения

Слива для худеющих считается уникальным продуктом. Одновременное сочетание низкой калорийности и большого содержания питательных веществ позволяет быстрее добиваться цели снижения веса. Улучшение пищеварения и ускорение обменных процессов способствует более быстрому избавлению от жировых отложений.

Как лучше всего употреблять продукт в пищу

Слива относится к универсальным фруктам. Плоды употребляют в свежем и сушеном виде. Они подходят для приготовления варенья, джемов и пюре. Из фруктов готовят соки, смузи и компоты.

В сушеном виде

Сушеную сливу принято называть черносливом. Содержание питательных веществ в нем не уступает свежему фрукту. Он является отличным средством для утоления голода при необходимости обеспечить быстрый перекус.

Свежем

Употребление свежих слив является самым простым способом улучшить самочувствие, так как при этом не требуется прикладывать силы для обработки продукта. Недостатком свежесобранных плодов является непродолжительный срок сохранности, поэтому для его продления часто используют методы тепловой обработки.

Компоты и консервация

Компоты являются прекрасным способом, при помощи которого используют ценные качества слив в зимний период. Такой напиток всегда находится под рукой и может использоваться при необходимости снизить давление или избавиться от отеков.

Польза и применение сливовых косточек

Нормы потребления продукта

Детям сливы вводят в рацион, начиная с 3 лет. Давать необходимо фрукты постепенно, начиная с 1 штуки. При этом при появлении поноса, вздутия живота или колик от продукта следует отказаться. При отсутствии негативных реакций количество слив постепенно доводят до 3-4 в день.

Норма для взрослого зависит от наличия противопоказаний и индивидуальных особенностей человека. В среднем дневное количество не должно превышать 300 г. При беременности стоит ограничиться 6 плодами в сутки.

Противопоказания и негативное воздействие

Чрезмерно большое употребление сливы способно вызвать расстройство работы ЖКТ. Нельзя включать продукт в рацион при наличии диареи или поноса, так как это приведет к усугублению ситуации. Нельзя включать в рацион фрукты при наличии следующих показаний:

• младший детский возраст;
• ревматизм;
• желчекаменная болезнь;
• проблемы с проходимостью желчевыводящих путей.

Нельзя употреблять сливы при наличии аллергической реакции на продукт. Пренебрежение таким ограничением способно привести к негативным последствиям, начиная от незначительного зуда и заканчивая анафилактическим шоком.

польза и вред для организма человека свежих и сушеных плодов. Несомненная польза сливы для спортсменов

Матушка-природа щедро дарит нам свои плоды, которые помогают укрепить здоровье и улучшить самочувствие. Особое внимание мы уделяем ягодам и фруктам, считая их источниками витаминов. Сегодня на повестке дня – слива, польза которой удивительна. Этот гибрид алычи и дикого терна – ценный подарок от природы человеку.

Вы когда-нибудь задумывались, какая польза от сливы? Эти удивительные ягоды произрастают в наших широтах, при этом в садах можно отыскать не один десяток различных сортов. Человека прельщает необыкновенный вкус мякоти с легкой терпкостью и изысканной кислинкой. На основе сливовых плодов готовят соки, варенье, компоты, десерты. Эту ягоду часто добавляют в кондитерские изделия. Но ценность сливы давно уже вышла за пределы кулинарного мира.

Описываемые плоды нашли широкое применение в нетрадиционной медицине. А все благодаря их чудесному компонентному составу. Сливовые ягоды можно условно назвать обителью витаминов, клетчатки, кислот различного типа, микро- и макроэлементов.

Этот доступный фрукт обогащен следующими компонентами:

• ретинолом;
• никотиновой кислотой;
• аскорбиновой кислотой;
• пиридоксином;
• рибофлавином;
• токоферолом.

Но на витаминах запасы полезных веществ не заканчиваются. Сливу в обиходе называют кладовой здоровья.

В компонентном составе этого фрукта есть следующие элементы:

• волокна пищевые;
• крахмал;
• калий;
• кислоты органического типа;
• зола;
• пектины.

Интересно! Сливы – диетические фрукты. В порции весом в 100 г содержится примерно 40-42 килокалории. При этом большая часть массы сливовых ягод приходится на воду. И всего лишь 20% распределяется между углеводами, жирами и белками.

Описываемые фруктовые деревья произрастают на всех материках, разумеется, за исключением ледников. В природе насчитывается около двух тысяч разновидностей этих фруктов. Все они между собой отличаются вкусовыми качествами, размером плодов, цветом кожицы.

Одним из самых популярных видов, который чаще всего встречается в умеренных климатических условиях, считается слива венгерка. Польза и вред плодов сливы для организма человека не зависят от вида фруктового дерева. Важно употреблять в пищу только созревшие плоды, в противном случае можно причинить вред своему здоровью.

На заметку! Если вы собрали урожай еще недозревших слив, оставьте их в теплом месте на некоторое время до полного созревания.

Не только ягоды используются в альтернативной медицине. Особую ценность представляют соцветия, кора и даже листья.

К числу полезных свойств сливовых плодов следует отнести:

• улучшение памяти;
• снижение температуры тела;
• укрепление иммунитета;
• устранение холестериновых бляшек;
• укрепление сосудистых стенок, повышение их эластичности;
• восстановление нормального водно-солевого уровня;
• нормализацию сна;
• нейтрализацию последствий стрессовых ситуаций;
• улучшение остроты зрения;
• укрепление слизистого покрытия, в том числе и оболочки глаза;
• стимуляцию продуцирования соляной кислоты;
• усиление аппетита;
• укрепление сердечной мышцы;
• лечение анемии;
• способствование скорейшей регенерации поврежденных кожных покровов.

• инфаркта миокарда;
• астмы;
• артритов;
• онкологических патологий.

На заметку! В рационе людей, активно занимающихся спортом, обязательно должны быть сливы. Содержащиеся в плодах витамины и элементы способствуют повышению выносливости и укреплению сердечно-сосудистой системы.

Специалисты советуют есть сливы отдельно от других продуктов питания. Пусть это будет вкусный десерт или аперитив, но только есть кисло-сладкие плоды нужно как минимум за полчаса до приема пищи.

В сливовой мякоти содержится сахар, который относят к числу углеводов. При недостаточной физической активности неизрасходованная энергия трансформируется в жировые запасы. Чтобы этого не произошло, ешьте сливы отдельно, можно на десерт.

Сливы для женщин

Ожидание появления малыша на свет, пожалуй, — самое прекрасный период в жизни каждой женщины. Именно в это время многие сталкиваются с такой деликатной проблемой, как запор.

Сливы обладают легким слабительным эффектом, и буквально несколько плодов, съеденных в день, помогут нормализовать стул. Также сливовая мякоть обогащена токоферолом. Этот витамин не только оказывает благоприятное воздействие на кожные покровы, но и необходим для нормального развития плаценты. Еще в сливах есть фолиевая кислота. Она способствует зачатию, а также защищает нервную трубку плода от развития пороков.

На основе сливовой мякоти можно делать маски. Такие косметические средства собственного приготовления помогают восстановить природный цвет лица, обогатить кожные покровы необходимыми элементами и даже разгладить мелкие морщинки.

Некоторые женщины вводят в свой рацион сливы с целью похудения. Если нет противопоказаний, можно смело устраивать себе сливовые разгрузочные дни, только не слишком часто.

Особое внимание стоит обратить на чернослив. Калорийность такого продукта запредельная, но его можно использовать не только в кулинарных целях. Размягченный чернослив помогает в лечении натоптышей и мозолей.

На заметку! Из сушеных соцветий и листьев слив готовят чудодейственные отвары. Их принимают для лечения почечных недугов, а также укрепления волос.

Из сливовых косточек готовят масляные экстракты. По числу полезных свойств и ценности такое масло зачастую сравнивают с миндальным. Оно помогает в лечении бронхита, затяжного кашля.

Обратите внимание, что игнорировать лечение медикаментозными препаратами нельзя. Средства народной медицины – всего лишь помощники.

Отрицательная сторона сливы

Как показывает практика, описываемый фрукт может стать причиной развития диареи. Но такой побочный эффект появляется только при чрезмерном употреблении плодов. Врачи советуют съедать в сутки не более 5-6 крупных слив. В этом случае фрукты принесут исключительно пользу.

От переедания слив у некоторых людей появляется изжога. Такой симптом – результат повышения уровня кислотности в желудке. Не стоит сбрасывать со счетов индивидуальную непереносимость и повышенную чувствительность. Если не учитывать этот аспект, то сливы могут стать причиной проявления аллергической реакции.

Аккуратно и желательно после согласования с лечащим специалистом сливы можно вводить в рацион людям, страдающим следующими недугами:

При избыточной массе тела есть такой фрукт нужно крайне осторожно, ведь поступающий в организм сахар может трансформироваться в жировые отложения. Некоторые заболевания пищеварительного тракта также относят к числу противопоказаний, особенно если это связано с повышенным уровнем соляной кислоты и желудочной кислотности.

Если во время беременности сливы очень полезны, то вот в период грудного вскармливания от этого фрукта лучше отказаться. Как уже говорилось, сливы обладают легким слабительным эффектом. Вместе с материнским молоком некоторые компоненты будут передаваться крохе, из-за чего у него появятся кишечные колики и диарея.

Важно! Врачи советуют вводить сливы в детский прикорм с трехлетнего возраста. Раньше делать это не нужно. Исключение составляют сливовые пюре или творожок с добавкой, но только в небольших количествах.

Особое внимание обращайте на внешний вид сливовых плодов. Если на поверхности кожицы есть повреждения или плесень, то их ни в коем случае нельзя употреблять в пищу.

На поверхности слив в природных условиях есть грибковые микроорганизмы. Перед едой фрукт тщательно промывают проточной водой.

На заметку! Долгое время хранить консервированные сливы с косточками нельзя. Если вы хотите продлить жизнь фруктам, лучше их заморозьте или высушите.

Сегодня слива выращивается во многих российских приусадебных хозяйствах. Благодаря ученым и селекционерам выведено более 2 000 сортов, отличающихся строением и размерными характеристиками плодов, структурой мякоти и окраской, вкусовым оттенком и химическим составом. Для получения максимальной отдачи от ценного продукта важно знать, в чем польза и вред сливы для здоровья.

Среди большого разнообразия слив встречаются темно-фиолетовые, красноватые и желтоватые окраски плодов. Всех их объединяет уникальный химический состав, который у каждого из сортов может немного отличаться. В среднем на 80% сливы состоят из воды. В составе плодов много клетчатки, пектина, кислот органического вида, витамин группы A, B, C, E. Во фруктах отмечается большое содержание макроэлементов — калия, кальция, магния и много других. Они являются источником микроэлементов — железа, йода, марганца, цинка.

В синей сливе

Темный синий сорт сливы принято именовать «венгеркой», такие сорта обладают плотной сочной мякотью, поэтому часто используются для приготовления чернослива. В 100 г синего фрукта содержится 42 ккал.

В красной

Красные сорта сливы являются чемпионами по содержанию фолиевой кислоты, в них присутствует много железа. Они способствуют ускорению обменных процессов, выводят из организма соли и излишнюю жидкость.

В 100 г плодов красного оттенка содержится всего 46 ккал.

Черной

В темных сортах сливы присутствует большое количество флавонолов, антоцианов, лейкоцианов, обладающих уникальными свойствами в виде положительного влияния на стенки сосудов и их укрепления.

Желтой

Желтые сливы содержат большое количество кератина, а по содержанию витамина E они не уступают ягодам шиповника. Сорта этого вида эффективны для лечения бронхов, атеросклероза и гипертонии.

Как выбрать хороший продукт

При выборе слив следует руководствоваться внешним видом фруктов. Вне зависимости от цвета кожуры, они должны быть равномерно окрашены. По мере созревания плодов оттенок становится более насыщенным. Следует обращать внимание на отсутствие трещин, вмятин, пятнистых образований.

Рекомендуется попробовать надавить на поверхность кожуры. Излишняя твердость говорит о недостаточной зрелости фрукта, слишком мягкая мякоть приведет к быстрой порче продукта. Спелость определяют по насыщенному аромату, чем более он выражен, тем более зрелыми бывают сливы.

Полезные свойства

Полезность сливы для организма объясняется присутствующими в ней химическими элементами. Пектины способствует лучшему выведению радионуклидов и канцерогенов. При употреблении фруктов наблюдаются следующие эффекты:

• разжижение крови;
• укрепление стенок сосудов и снижение риска тромбообразований;
• улучшение работы мышц сердца;
• снижение показателей холестерина;
• нормализация давления.

Слива способствует выводу жидкости и желчи, считается слабительным средством. Для устранения проблемы запоров достаточно употреблять несколько фруктов в день.

Для детей

Для ребенка сливы представляют ценный источник поступления витаминов, поэтому при включении их в меню риск появления авитаминоза снижен в разы. Часто дети страдают от запоров, а при помощи фрукта или отвара на его основе можно добиться нормализации стула без применения медикаментозных препаратов.

Для мужчин

Сливу следует включать в рацион мужчинам, любящим жирную и вредную пищу, злоупотребляющим алкоголем. Фрукт помогает снизить уровень холестерина, показатели которого неизбежно повышаются при неправильно организованном питании. Плоды помогают нормализовать работу печени, выводя вредные вещества с желчью. Сердечные патологии являются одной из распространенных причин смертности мужчин, а слива помогает снижению вероятности появления инфарктов и инсультов.

Для женщин

Фрукт нормализует работу нервной системы женщины, что помогает организму более успешно справляться со стрессами. Плоды считаются эффективным средством, при помощи которого получают эффект регенерации тканей, поэтому такое свойство продукта активно используется в косметологии.

Из слив изготавливаются маски, скрабы, различные средства для ухода за кожей.

Из-за способности слив улучшать процессы пищеварения, ускорять метаболизм и выводить шлаки они часто присутствуют в меню лиц, контролирующих вес или желающих похудеть. Пищевые волокна фрукта помогают в быстром снижении массы тела и дальнейшем поддержании ее в норме.

При беременности и грудном вскармливании

На употребление слив при вынашивании ребенка запрет не накладывается. Присутствующая в мякоти фолиевая кислота способствует правильному развитию малыша. Многие беременные страдают от отеков, а благодаря наличию калия в фруктах происходит естественный вывод излишней жидкости. Пищевые волокна плодов улучшают пищеварение, что выступает профилактикой запоров. Витамин C помогает справляться с вирусными инфекциями, появление которых в такой период опасно.

Использование в народной медицине

В составе рецептов народной медицины слива присутствует часто. Она используется как ингредиент для приготовления отваров для избавления от запоров и нормализации пищеварения.

Применение при диабете

При диабете пациентам следует аккуратно походить к употреблению фруктов. Слива не относится к категории продуктов, несущих для организма высокий риск. Ее низкая калорийность и небольшой гликемический индекс позволяют включать ее в рацион диабетиков на начальных стадиях заболеваний. Пациенты с таким диагнозом часто страдают от давления, ослабления зрения и проблем с почками, а употребление слив способствует решению подобных проблем. При этом злоупотреблять приемом плодов нельзя, диабетикам не рекомендуется превышать ежедневную норму в 200 г.

При панкреатите

При диагнозе «панкреатит» сливы не запрещены к употреблению, но необходимо очищать плоды от кожуры. В ней содержится грубая клетчатка и кислота, которые способны вызвать обострение заболеваний желудка.

При онкологических заболеваниях

Согласно проведенным исследованиям, фенольная кислота, содержащаяся в сливе, способна замедлять рост опухолей. Такое вещество является ядом, но при попадании в организм воздействует только на раковые клетки. Регулярное употребление слив способствует профилактике рака молочных желез, желудка, толстой кишки, органов дыхания. В рацион рекомендуется включать не только свежие и сушеные фрукты, но и смузи.

Для рецепта необходимы:

• 5 слив;
• 1 банан;
• 10 ягод малины;
• 1 ч. л. меда;
• 1⁄2 стакана воды;
• корица по вкусу.

Основные ингредиенты взбиваются при помощи блендера. Такой напиток придаст энергию и положительно подействует на все органы и системы жизнедеятельности. При отсутствии проблем с пищеварением вместо воды можно взять апельсиновый сок, что насытит организм еще большим количеством витамина С.

При сахарном диабете

Слива содержит достаточно большое количество сахара, поэтому включение ее в рацион больных сахарным диабетом может спровоцировать ухудшение состояния. Особенно осторожно следует включать их в рацион людям со 2-м типом. Диабетикам лучше не использовать в питании чернослив, так как гликемический индекс у него выше, лучше отдать предпочтение свежим зрелым плодам.

Несомненная польза сливы для спортсменов

Слива из-за небольшого количества калорий часто присутствует в меню худеющих или спортсменов, прибегающих к программам «сушки» тела. При этом благодаря богатому составу химических элементов при употреблении фрукта снижается риск появления их дефицита в организме.

Полезна ли слива для похудения

Слива для худеющих считается уникальным продуктом. Одновременное сочетание низкой калорийности и большого содержания питательных веществ позволяет быстрее добиваться цели снижения веса. Улучшение пищеварения и ускорение обменных процессов способствует более быстрому избавлению от жировых отложений.

Как лучше всего употреблять продукт в пищу

Слива относится к универсальным фруктам. Плоды употребляют в свежем и сушеном виде. Они подходят для приготовления варенья, джемов и пюре. Из фруктов готовят соки, смузи и компоты.

В сушеном виде

Сушеную сливу принято называть черносливом. Содержание питательных веществ в нем не уступает свежему фрукту. Он является отличным средством для утоления голода при необходимости обеспечить быстрый перекус.

Свежем

Употребление свежих слив является самым простым способом улучшить самочувствие, так как при этом не требуется прикладывать силы для обработки продукта. Недостатком свежесобранных плодов является непродолжительный срок сохранности, поэтому для его продления часто используют методы тепловой обработки.

Компоты и консервация

Компоты являются прекрасным способом, при помощи которого используют ценные качества слив в зимний период. Такой напиток всегда находится под рукой и может использоваться при необходимости снизить давление или избавиться от отеков.

Польза и применение сливовых косточек

Нормы потребления продукта

Детям сливы вводят в рацион, начиная с 3 лет. Давать необходимо фрукты постепенно, начиная с 1 штуки. При этом при появлении поноса, вздутия живота или колик от продукта следует отказаться. При отсутствии негативных реакций количество слив постепенно доводят до 3-4 в день.

Норма для взрослого зависит от наличия противопоказаний и индивидуальных особенностей человека. В среднем дневное количество не должно превышать 300 г. При беременности стоит ограничиться 6 плодами в сутки.

Противопоказания и негативное воздействие

Чрезмерно большое употребление сливы способно вызвать расстройство работы ЖКТ. Нельзя включать продукт в рацион при наличии диареи или поноса, так как это приведет к усугублению ситуации. Нельзя включать в рацион фрукты при наличии следующих показаний:

• младший детский возраст;
• ревматизм;
• желчекаменная болезнь;
• проблемы с проходимостью желчевыводящих путей.

Нельзя употреблять сливы при наличии аллергической реакции на продукт. Пренебрежение таким ограничением способно привести к негативным последствиям, начиная от незначительного зуда и заканчивая анафилактическим шоком.

Сладкая сливка является гибридным фруктом, который возник из союза алычи и терновника. Она знакома каждому с детских лет, потому что растет практически в каждом дворе.

Именно слива поражает всех своим терпковатым и одновременно освежающим вкусом, этот сочный плод тонизирует и надолго дарит ощущение сытости. При этом ее можно сушить и мариновать, варить из лакомства компоты и варенья.

Самое интересное, что вкуснейшая слива растет не только на территории Евразии, но и на всех континентах, кроме антарктических льдов.

Кстати, давно стоит разобраться, в чем заключаются польза и вред сливы для здоровья каждого взрослого и маленького человечка.

Какая слива принесет пользу?

Стоит уточнить, что не каждый фрукт может принести пользу, а только тот, который созрел вовремя и обладает положенными для конкретного сорта вкусовыми качествами.

Сливы можно собирать самостоятельно с майских праздников по сентябрь, а можно круглогодично приобретать в супермаркетах.

Для того, чтобы плоды приносили исключительно пользу, следует выбирать плоды:

• с упругой кожурой;
• с кожурой повышенной плотности;
• без каких-либо повреждений и недозревших частей;
• без повышенной мягкости;
• без тонкой оболочки;
• которые выросли на дереве в саду, а не в тепличке.

В правильно выбранной сливке можно отыскать целый комплекс минералов и витаминов, в том числе:

• клетчатка;
• пектин;
• кремний;
• кислоты органического типа;
• кислоты фруктового типа;
• калий;
• кальций;
• фосфор;
• медь;
• кумарин;
• хром;
• фтор;
• йод;
• витамины РР, А, С, В, Е, К .

Можно с уверенностью заявить, что сочная сливка – это довольно полезное лакомство не только для взрослых, но и для детей всех возрастов.

Чем помогает слива человеческому организму

Слива – уникальный фрукт, в котором можно употреблять в пищу абсолютно все его части. Садоводы следует обратить пристальное внимание на сам фрукт, его цвет и кору, листочки и косточки.

Кстати, польза и вред сливы для здоровья будут практически одинаковыми для свежих плодов и сухофруктов.

Несомненная польза для каждого человека заключается в том, что продукт:

• помогает улучшить память и концентрацию внимания;
• нейтрализует поврежденные клетки мозга;
• защищает сосуды мозга;
• снижает хрупкость капилляров;
• повышает иммунитет;
• очищает организм от холестерина;
• снижает давление;
• предупреждает развитие склероза;
• осуществляет мягкий жаропонижающий эффект;
• укрепляет иммунитет;
• помогает регулировать водно-солевой баланс;
• выводит все лишние жидкости;
• повышает остроту зрения;
• укрепляет сердечную мышцу;
• помогает бороться с болезнями дыхательной системы;
• является профилактикой для артритов и онкологии;
• повышает аппетит и активизирует работу желудка или кишечника;
• помогает избавиться от бессонницы и стрессов;
• может заживлять любые ранки;
• снижает уровень тревоги;
• повышает гемоглобин.

Косметологи и дерматологи советуют продлевать молодость путем нанесения на кожу масок и отваров из сливовых плодов и листьев. Кстати, для спортсменов польза плодов неоценимая, поскольку они помогают сокращать мышцы после любых тренировок.

Какая энергетическая ценность?

Многие девушки, которые следят за своей фигурой, поэтому переживают, что в плодах много калорий. Стоит запомнить, что в трех плодах можно отыскать всего сорок две килокалории.

Кроме своей низкой калорийности слива обладает повышенными способностями к очистке организма человека.

Кстати, дамы утверждают, что вполне реально похудеть на сливах, поскольку низкая калорийность компенсируется полным пакетом минералов, белков и микроэлементов. Самое интересное, что на сухофруктах из слив похудеть точно не получится, поскольку в них содержатся двести двадцать пять килокалорий.

Для того, чтобы похудеть, то следует кушать сливу только:

• отдельно от иных продуктов и соков;
• до обеда;
• не запивая его молоком;
• за полчаса до приема основного блюда.

Если именно в таком порядке употреблять пищу, то польза и вред сливы для здоровья будут максимально уравновешены и сбалансированы. При этом сахар будет распределен для работы организма, а не превратятся в жировые отложения.

При правильной диете можно сочетать сливы с большинством продуктов питания, в том числе, крупами, кефиром, йогуртами, яблочками и натуральным медом.

Стоит отметить, что сочный фрукт часто применяют для изготовления повидла, желе, пикантной приправы, сливовки, вина с терпким вкусом.

Можно ли применять сливу при беременности и лактации?

Стоит отметить, что польза сливы для организма человека индивидуальная, поскольку каждый человек реагирует на нее по-разному. При беременности и лактации слива будет невероятно полезной, поскольку может мягко очистить кишечник и бороться с запорами.

Для того, чтобы ЖКТ заработал на полную силу, следует скушать не более, чем два-три плода в течение дня.

Если же регулярно употреблять этот сочный плод, то можно нормализовать состояние плаценты и отрегулировать работу ее сосудов.

При беременности женщины страдают хроническим токсикозом и отеками ног, поэтому им будет приятно узнать то, что слива может надолго избавить от тошноты, вздутия живота и хронического гестоза.

Часто женщины в интересном положении страдают от болезней десен, в том числе, от их кровотечения. При этом слива помогает нормализовать кровообращение в деснах и избавиться от проблем с зубами.

Беременность – период, когда в организме собираются антиоксиданты или же шлаки, поэтому слива является антиоксидантом, который избавляет от этого на ура. Не слишком глубокие морщинки и растяжки легко удалить при помощи масок из переспелой сливы.

Если имеется чернослив, то его можно распарить и накладывать на мозоли или неприятные натоптыши. Если наложить кашицу на проблемное место на ночь, то проблема мгновенно исчезнет.

Польза фрукта для мужчин

Польза сливы для организма человека будет неоценима, а особенно для мужской половины человечества.

При этом особое внимание на этот фрукт обращают народные целители, они используют все:

• цветки для отвара;
• кора и ветки для отвара;
• сок из сливы;
• настой из цветочков и листов;
• смолу сливовую.

Отвар из коры или цветов может излечить мужское население страны от запора, снимет воспаление и поможет наладить отхаркивание.

Сок можно употреблять при простудных заболеваниях, а настои при воспалительном процессе в мочевом пузыре или облысении, которым часто страдают мужчины в возрасте. Сливовую смолу тоже не стоит выбрасывать, потому что она избавит от угревой сыпи и атопического дерматита .

Для тех мужчин, которые сильно устают на работе и часто попадают в стрессовые ситуации, идеально подойдет чай из сливовых листочков.

Этот целебный напиток обладает:

• эффектом седативным;
• эффектом успокаивающим;
• эффектом расслабляющим;
• способностью избавлять от стресса.

Невероятно полезны косточки, извлеченные из спелого фрукта, поскольку настойка из них приведет к излечению от хронического бронхита, онкологии и навязчивого кашля.

Однако к косточкам следует относиться с особой осторожностью, поскольку они содержат в себе вредное вещество – амигдалин, которое разрушает стенки желудочно-кишечного тракта. Именно поэтому категорически не рекомендуется закатывать компотики и варенье из слив, которые не освобождены от костей.

При этом косточки могут быть антиоксидантами и существенно укреплять иммунитет людей при правильном применении, хотя споры об этом все еще ведуться.

Польза сливы для женщин

Польза сливы для женщин тоже неоценима, потому что лиловая вкусняшка, сорванная прямо с дерева, помогает наладить многие процессы в организме. К примеру, нормализовать менструальный цикл и помочь облегчить состояние при стрессовых ситуациях.

Кроме того, сливовый отвар и поедание самих фруктов в достаточном количестве позволит избавиться от маточного кровотечения и снизить интенсивность менструальных выделений.

Слива может помочь регенерировать ткани в организме, подарит вечную молодость и подтянет кожу лица. Она избавит от угрей, мелких морщинок и неглубоких растяжек, в том случае, если накладывать на проблемные места кашицы или маски из сочного фрукта.

Ежедневные масочки из сливы позволят подпитать кожу лица и головы натуральными маслами, а также, выступят натуральным пилингом для ножек и рук.

В том случае, если женщину настиг климакс, она начинает чувствовать себя ужасно, поскольку страдает от потливости и повышенной хрупкости всех косточек в организме. От этой проблемы избавляет регулярное поедание сочных и вкусных фруктов различных сортов и цветов.

Кроме того, польза сливы для женщин заключается в том, чтобы оказывать профилактическое действие от онкологических заболеваний. Помогает бороться с раком, который поражает маточную шейку или молочные железы.

Любая женщина будет рада больше не терять волосы и получить густую шевелюру на голове.

Кроме того, применение отвара из сливовых листочков и цветков позволит:

• придать волосам эластичность;
• скрыть седые волосы;
• сохранить натуральный цвет;
• придать шелковистость и мягкость.

Слива поможет оставаться бодрой и зарядит позитивом, подарит отменное настроение и существенно повысит иммунитет.

В чем польза сливы для спортсменов?

Кстати, спортсмены обязательно должны кушать сливу и пить соки из нее, поскольку это может помочь на тренировках. Дело в том, что во фруктах содержится огромная доза кальция, который жизненно необходим для того, чтобы улучшить работу всех групп мышц.

Слива позволяет эффективно проводить нервные импульсы к волокнам нервных клеток, а также, постоянно повышать их эластичность и выносливость.

В том случае, если у спортсмена имеются травмы костей и мышечной ткани, он может более эффективно восстановиться, употребляя в пищу сами фрукты и свежевыжатый сок из них.

Для того, чтобы поддержать кости в отменном состоянии, необходимо будет съедать в день несколько черносливинок. Это поможет навсегда позабыть об остеопорозе и ломкости костей, а также, существенно уплотнит их.

Если человек не занимается спортом профессионально, но несколько раз в неделю ходит на фитнес, плавание, футбол, бокс, гимнастику или другие тренировки, то слива лиловая – его верная подружка.

Можно ли кушать сливы детям?

Следует с особой осторожностью давать сливы и блюда из них детишкам, которым еще не исполнилось три года. При этом это касается свежих фруктов, поскольку качественное пюре из сливы проверенных производителей, добавленное в кашу или творог явно не повредит детскому организму.

Если малыши съедят больше пары штук фруктов в день, то они могут столкнуться с проблемами, например, болью в желудке и поносом.

Проблемы могут возникнуть в том случае, если лиловая или белая сливка была не вымыта вовсе или не слишком тщательно. Лучше всего будет очистить плоды от тонкой кожицы, чтобы гарантировано избавиться от грибков и скрытой плесени.

В чем вред сливы?

Не стоит обольщаться, что садовая красавица будет приносить исключительно пользу, поскольку и мужское, и женское население может иметь аллергию на этот фрукт.

Все полезно в меру, поэтому употребление в пищу огромного количества слив может привести к:

• расстройству желудка;
• стремительному повышению уровня кислоты в ЖКТ;
• возникновению хронической изжоги;
• появлению мелкой аллергической сыпи.

Не следует съедать за один прием более, чем шесть больших слив, чтобы не сталкиваться с вышеуказанными проблемами.

• повышенным уровнем сахара в крови;
• сахарным диабетом инсулинозависимого типа;
• гастритом с высоким уровнем кислотности;
• хроническим воспалительным процессом в суставах;
• подаграми или болезнями суставов;
• наличием разнообразных камней в желчном или мочевом пузыре;
• непереносимости индивидуального характера;
• в некоторых случаях при лактации, если у малышей диагностировано появление хронических колик или расстройство желудка.

Стоит отметить, что при вышеуказанных заболеваниях нельзя употреблять в пищу не только свежие плоды, но и сухофрукты из сливок.

Как приготовить сливу правильно?

Хозяйки стараются придумать огромное количество рецептов, позволяющих приготовить сливу правильно и вкусно. Для того, чтобы сберечь максимальное количество витаминов, следует не проваривать, а замораживать или же сушить в сушилках.

Замороженные или высушенные целиком или половинками фрукты сохраняют при обработке весь спектр полезных веществ, не теряя свой вкус.

Из сливы может получиться сладкое лакомство в виде желешки или киселя, джема или вареньица. Из всего этого богатства несомненно получается начинка для пирогов и пирожков, а еще сливу можно кушать, как самостоятельный десерт или же использовать, как добавку в сладкие салаты.

В разных культурах реально отыскать национальные сливовые блюда, в том числе, соусы и пастилу, цимес и маринады.

Витамины

Витамины	Количество	Норма
Витамин А	9 мкг	900 мкг
бета Каротин	0.1 мг	5 мг
Витамин В1	0.07 мг	1.5 мг
Витамин В2	0.05 мг	1.8 мг
Витамин В4	1.9 мг	500 мг
Витамин В5	0.15 мг	5 мг
Витамин В6	0.09 мг	2 мг
Витамин В9	1.6 мкг	400 мкг
Витамин C	10 мг	90 мг
Витамин Е	0.6 мг	15 мг
Витамин К	6.4 мкг	120 мкг
Витамин РР	0.7 мг	20 мг

(Пока оценок нет)

Слива — очень вкусный и сочный фрукт, который распространен среди дачников. Ее плоды очень разнообразны, потому что имеют много сортов (к примеру, слива домашняя или обыкновенная). По размеру ягода может быть как большая, так и маленькая. Ее вкусовые качества и расцветки также различны, как и сферы применения. Сочные фрукты часто используют для изготовления дорого и выдержанного вина, которому сливовый сок и косточки придают особый утонченный аромат.

Как правило, климатических особенностей слива не имеет. Местом рождения сливового дерева считается Кавказские и Алтайские горы.

Слива не только очень вкусная, но и очень полезная .

Полезные и лечебные свойства для здоровья

Сливу многие очень любят, потому что она очень вкусная, но мало кто знает, что она имеет целебные свойства , которые поддерживают человеческий организм на протяжении всего дня и помогают избавиться от многих заболеваний.

Польза сливы в том, что при частом употреблении она способна улучшать зрительные навыки и функции. Что крайне полезно для людей, которые проводят много времени за компьютером.

Мало кто знает, но слива прекрасно справляется с этой проблемой, она нормализует зрение и способствует его восстановлению .

• Спелые плоды слив нормализуют общее состояние организма, помогают устранять последствия стрессовых ситуаций, улучшая настроение и насыщая организм полезными веществами, чтобы держать его в тонусе. Также в жизни происходят перемены и не всегда они к лучшему. Из-за этого страдает наш организм, последствия могут быть разными: это может быть отсутствие аппетита, бессонница, может появиться усталость и депрессия илидаже раздражительность. Слива поможет организму настроить наше настроение и наладить все функции в целом.

• Для женщин слива тоже очень полезна, так как может быть использована в косметологических целях. Ее сок и спелая мякоть делают кожу более эластичной и гладкой. Поэтому она приобретает здоровый блеск.

• На сегодняшний день люди жалуются на слабый иммунитет. Слива способствует его повышению и выступает как борец с различными микробами и вирусными заболеваниями.

• Слива в определенных случаях, выступает в качестве мочегонного средства.

• Также настраивает работу желудка и кишечника, убивает микробы в ротовой полости.

• Врачи рекомендуют использовать сливу при лечении анемии .

• Питательный фрукт отлично подходит для использования в кулинарии и косметологии.

• Ее плоды часто являются одним из главных ингредиентов для компота, ароматного и сладкого варенья. Очень вкусными и полезными как в народе, так и в медицине считаются сливовый сок и сушки.

• Так же из отдельных сортов слив делают очень полезные маски для различных типов кожи, так как слива отлично питает кожу и разглаживает мелкие морщинки.

• Для мужчин слива имеет тоже большую пользу, так как помогает бороться с потенцией, а также является отличной профилактикой от этого заболевания.

• Для детей слива очень полезна богатым составом своих витамин, ведь в ней их очень много. Единственное, когда родители включают фрукт в детский рацион, то стоит предварительно обратить внимание на расчет ее количества.Ведь злоупотребление сливовых плодов чревато не только расстройством желудка, но и диатезом или аллергией. Но вот если количество употребляемых в пищу плодов контролировать, тогда ваш ребенок будет расти здоровым и энергичным.

Также стоит сказать о народных рецептах, в которых задействованы листья сливы. Они тоже обладают большим количеством витаминов. Особенно их используют при лечении ангины и почек. Из них делают лечебный отвар, который хорошо помогает от этих заболеваний.

Калорийность

Слива очень вкусная и при этом очень полезная, так как в ее состав входит много витаминов, минералов и других веществ которые очень необходимы человеческому организму.

Сливовые плоды содержит в себе такие витамины группы А, В1, В2, С, Е, Р, а также фолиевую кислоту и ниацин . Макроэлементами спелая слива также богата. В ее состав кроме прочих веществ входят: магний, фосфор, кальций, калий и натрий. Микроэлементы, содержащиеся в составе спелых сливовых плодов также различны. Это может быть, к примеру, цинк, йод, фтор и медь, или же марганец, кобальт, железо и молибден.

В 100 граммов сливы входит:

• вода – 87 г.,
• белки – 0.8 г.,
• углеводы – 11.2 г.,
• клетчатки – 0.5 г.,
• пектин – 0.9 г.,
• зола – 0.5 г.,
• органические кислоты – 1.3 г.

Калорийность на 100 граммов спелых сливовых плодов обычно не превышает 43 ккал.

Употребление при беременности и грудном вскармливании

Для беременных слива тоже очень полезна , так как она укрепляет десна, нормализует работу желудка и кишечника, наполняет организм полезными веществами и нормализует водный баланс.

Также при грудном вскармливании слива помогает работе кишечника и это является очень важным, так как в этот период молодым мамочкам не желательно принимать таблетки. А слива является натуральным и полезным фруктом.

Вред и противопоказания

То, что слива очень полезна это бесспорно, но она имеет так же противопоказания , которые стоит учитывать, перед тем как ее кушать.

• В небольших количествах рекомендуется употреблять в пищу плоды людям, которые страдают сахарным диабетом. Контролировать съедаемое количество фруктов нужно для того, чтобы по неосторожности не повысить уровень сахара в крови. Ведь в сливе очень много глюкозы и людям с повышенным сахаром ее противопоказано кушать в больших количествах.
• Также слива, как правило, действует как слабительное, поэтому детям ее стоит кушать не в очень больших количествах, иначе могут возникнуть неприятности.
• Люди, которые болеют подагрой и ревматизмом, также рекомендуется кушать сливу в малых количествах, потому что этот фрукт выводит из организма много воды, а при таких заболеваниях это противопоказано.

Слива хорошо знакома нам с детства.

Вспомните наслаждение ее терпким вкусом и нежной сочной мякотью, освежающую прохладу густого сока с приятной кислинкой.

А еще в памяти всплывает рассказ об украденных сливах, косточки которых мальчик выбросил за окно. Это еще раз подчеркивает, как велико было искушение вкусом лакомого плода.

Немного исторических фактов

Сливовый сезон открывается в наших широтах ближе к осени.

Чуть раньше, начинается продажа слив, привезенных из мест ее произрастания.

А исконной родиной сливового дерева считают территорию между Алтаем и Закавказьем, где современный сливовый гибрид был культивирован из дикого терна и алычи.

Сливовые деревья можно встретить на каждом садовом участке или огороде — от низкорослых полутораметровых кустарников до раскидистых гигантов величиной в пять метров.

Это фруктовое дерево семейства миндальных, или косточковых, поэтому ближайшими родственниками являются:

• вишня (),
• алыча (про пользу и вред для организма написано ),
• абрикос ()
• персик.

Слива неприхотлива, и легко приспосабливается к любому климату и почве. В пору цветения красавицу трудно не заметить — дерево окутано душистой дымкой из белых или розовых цветков.

Плоды разнообразны по форме, размеру и цвету — в зависимости от сорта, которых насчитывается не менее 2000.

Желтые и синие, фиолетовые и красные , зеленые и синие — величиной с перепелиное яйцо и больше, вплоть, до кулака ребенка.

Прелести химического состава

Плоды сливы — образец диетического продукта. Отменные вкусовые качества удачно дополнены низкой калорийностью , всего 30 калорий в 100 граммах продукта.

В мясистой кожице много полезной клетчатки и пектина , необходимых для здорового пищеварения и перистальтики.

Органические или фруктовые кислоты насыщают сочные плоды тонкими оттенками вкуса и, активно, участвуют в пищеварении.

Под их действием стимулируется выделение желчи (как удалить холестериновые камни в желчном пузыре прочитайте ) в тонком отделе кишечника, это активизирует перистальтику и помогает переваривать пищу.

Слива лидирует по содержанию калия , необходимого:

Препятствующие образованию тромбов кумарины, обнаружены не только в зрелых сливовых плодах, но и в листьях (как лечить тромбофлебит нижних конечностей прочитайте на странице).

Способность расширять коронарные сосуды делает их натуральным терапевтическим средством при нарушениях мозгового кровообращения.

Кальций и фосфор в составе сливы полезны для костей, цинк, медь и хром — положительно воздействуют на состав крови.

Сливовые плоды богаты фтором , необходимым для здоровья зубов и профилактики кариеса.

Присутствует в сливах и дефицитный в нашей географии йод. Поэтому сливу, смело причисляют к средствам предупреждения йодо-дефицитных состояний, таких как лесная земляника ().

«Витаминно-сливовый» коктейль:

• витамина A много в плодах светлых оттенков.
  Он важен для острого зрения, поддерживает мышечный тонус и отвечает за эпителизацию кожи.
• Сливовая мякоть — богатый источник витамина РР, укрепляющего стенки сосудов, тем самым нормализуя артериальное давление.
  Этот витамин устойчив к высокой температуре и сохраняется при варке.
• Витамин C — известный антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы.
  Без аскорбиновой кислоты без которого невозможен клеточный метаболизм, она поддерживает здоровье, придает коже сияние и молодость.
• По содержанию витаминов группы В, Е и К слива уверенно входит в топ сильнейших среди фруктов.

Свойства плодов

Слива известна как мягкое и эффективное слабительное средство. В первую очередь, это относится к черносливу (что полезнее курага или чернослив написано ), который получают из сорта Венгерка.

При атонических запорах сливы, компоты и, содержащие мякоть, соки — незаменимое натуральное средство, не имеющее побочных эффектов.

Способность слив выводить холестерин используется в лечении атеросклероза и повышенного кровяного давления.

Регулярно включая сливы в меню, можно предотвратить инфаркт миокарда.

Мочегонный эффект, производимый сливой, находит применение при поражениях сердца и почек, подагре, благодаря ему, организм, благополучно, избавляется от лишней жидкости и избытка соли.

Слива известна способностью повышать аппетит, стимулируя выработку ферментов желудочно-кишечного тракта.

Она применяется в диетотерапии болезней пищеварения и, как общеукрепляющее средство ослабленным больным с малокровием.

Полезна она и в детском питании. Диетологи рекомендуют разнообразить детское меню сливами в периоды:

Оздоравливающее действие сливы показало себя при болезнях обмена веществ:

• артритах,
• ревматизме,
• подагре.

Слива и продукты из нее справляются с лишним весом и ожирением, не нарушая метаболизм. Она — полноправная участница диет для похудения ().

Полезны сливы и железодефицитной анемии. Имея в арсенале огромный запас витамина С, они стимулируют синтез новых красных кровяных телец — эритроцитов.

Ранозаживляющая способность отваров сливовых листьев используется в народной медицине и хирургической практике

Для женского организма

Для спортсменов и не только

Выбираем полезные фрукты

Сегодня сливы доступны круглогодично, однако максимум пользы принесут сливы, созревшие в мае-сентябре.

Они не только ароматны и вкусны, но и доверху наполнены пользой для здоровья. Как определить — подвергались ли фрукты химической обработке?

Легкий, беловатый налет на плодах свидетельствует в пользу естественного созревания (или минимального использования химикатов).

Мягкость сливы — тревожный признак , так же как «синяки» на ее бочках.

Спелая и пригодная в пищу слива упруга и эластична.

Она уступает пальцевому нажатию и имеет приятный сладковато-фруктовый запах.

Недозревшие плоды быстро достигают спелости при комнатной температуре.

После чего их перемещают в холодильник и кушают по мере надобности.

Кулинарные изыски

Слива — лакомый продукт для гурманов и поваров. Она радует кулинаров доступностью, оригинальным вкусом и немалой пользой.

Продлить сезон свежей сливы помогают заготовки впрок:

• высушенная слива — чернослив — сохраняет все качества свежей, она долго хранится, не требуя для этого много места и особых условий;
• замороженная слива — целиком или половинками — еще один вариант легкой и полноценной консервации.
  Шикарный набор витаминов и минералов при разморозке достается рачительному хозяину или хозяйке.

Оба варианта:

• вкусная и практичная начинка для пирожков,
• добавка для салатов и десертов,
• просто лакомство.

Термическая обработка позволяет приготовить нежнейшие, полезные:

• джемы,
• ароматные кисели и компоты,
• прозрачные желе,
• отменное варенье.

Миф о том, что оно может быть отравлено синильной кислотой из сливовых косточек, несостоятелен.

Кислота разлагается уже при 70 градусах нагревания, поэтому кипячение и стерилизация гарантируют полную ликвидацию ее в готовых продуктах.

Еще одно применение сливы — основной полуфабрикат для пастилы и мармелада.

Специфический вкус с кислинкой используется в соусах и маринадах. Всем известен и любим соус Ткемали — в его составе сливовая мякоть.

Слива — незаменимый ингредиент национального еврейского кушанья «цимес».

Противопоказания и осторожность

Препятствий на пути к столу у сливы мало, но о них лучше помнить.

Кормящим матерям советуют осторожно отнестись к черносливу.

Он может спровоцировать колики у младенца, особенно, в первые месяцы жизни.

Если желание попробовать сливу все же остается, лучше скушать 1-2 штуки в первой половине дня — чтобы отследить реакцию животика малыша.

Страдающим сахарным диабетом лучше воздержаться от слив, по крайней мере, в большом количестве. Причина кроется в калорийности и высоком гликемическом индексе .

Польза сливы при почечной патологии ограничена. При заболеваниях выделительных органов — гломерулонефрите и сопровождающей его почечной недостаточности, она принесет больше вреда, чем пользы.

Посмотрите видеоролик, посвященный полезным свойствам сливы. В каком виде, она наиболее полно раскрывает все свои целебные качества.

Слива: польза для здоровья



Здоровый образ жизни

Рубрика: Здоровый образ жизни

Будь то сливовый мусс, кускус с черносливом, сливовые кнедлики или пирог: сливы — особенно сладкое искушение. При этом мы часто забываем, что сливы так же являются хорошим целебным средством. Многим известно, что сливы помогают при запоре, однако исследования показали, что вкусные фрукты также помогают победить чувство голода, защищают от болезней глаз, сохраняют здоровье сердца, снижают риск остеопороза и даже предотвращают рак. Поэтому, планируя свою диету, время от времени вспоминайте о сливах.

Слива (лат. Prunus domestica) относится к семейству Розовые (или Розоцветные), подсемейству Сливовые. Сегодня в мире насчитывается около 2000 видов слив, которые демонстрируют красочное разнообразие и могут сильно различаться по цвету, форме, размеру и вкусу. Некоторые из фруктов столь же малы, как черешня, другие — достаточно крупные. Есть красные, фиолетовые, черные, синие, желтые и даже зеленые сливы — у некоторых плодов вкус особенно сладкий, другие — довольно терпкие.

Слива — дерево жизни

Сливы являются одним из наших самых старых культивируемых сортов фруктов и выращиваются на протяжении тысяч лет. При этом людям было известно с самого начала, что слива обладает не только отличным вкусом, но и целебными свойствами.

В дополнение к мякоти и косточкам, также листья, кора и смола сливы использовались против множества недугов. Так, например, смола растворялась в вине, данный напиток подавался при проблемах с почками и мочевым пузырем, в то время как экстракт коры широко использовался в качестве кровоостанавливающего средства.

Греческий врач Педаний Диоскорид в своем трактате «Materia Medica» («О лекарственных веществах») уже в I веке н.э. писал, что сливы регулируют пищеварение естественным и мягким способом — лечебный эффект, который по-прежнему высоко ценится. Но благодаря каким веществам, содержащимся в сливе, мы обязаны ей за положительный эффект для здоровья?

Полезные свойства сливы

Сливы — прекрасное средство для борьбы с лишним весом

Сливы на вкус очень сочные, поскольку они на 80 процентов состоят из воды. Благодаря этому факту сливы являются прекрасным средством для утоления жажды в жаркие летние дни и могут также помочь сбросить вес. 100 г слив содержат лишь 47 ккал, а также немного белка и практически не содержат жира.

Кроме того, в 100 г слив содержится 10 г углеводов, из которых 1,5 г являются клетчаткой, и, в зависимости от сорта, до 10 г сахара. Слива домашняя содержит, по сравнению с другими видами слив, большей частью свойственный именно данному виду плодов сахар, что делает ее особенно хорошим источником энергии.

Кроме того, сливы стимулируют углеводный обмен. Они связывают избыточные жирные вещества в кишечнике и тормозят превращение углеводов в жиры. Поэтому, если вы хотите сбросить вес, сливы — идеальная пища.

Сливы стимулируют пищеварение

Сливы способствуют пищеварению и помогают предотвратить запор. Этот пищеварительный эффект в том числе объясняется наличием пектинов и целлюлозы. Речь идет о пищевых волокнах, которые обладают высокой способностью к набуханию. В результате усиливается моторика кишечника и стимулируется пищеварение.

Кроме того, пектины помогают выводить из организма тяжелые металлы и снижать уровень холестерина. Помните, однако, что вы можете извлечь выгоду из пектинов, если вы едите сливы с кожурой. Для пищеварения особенно полезен чернослив.

Сливовый сок также обладает слабительным эффектом, хотя он содержит значительно меньше волокон, чем весь плод. Следовательно, за такой эффект должны отвечать другие вещества. К ним относятся сахарные спирты, такие как сорбит, но также и фруктовые кислоты, такие как щавелевая кислота и, в особенности, яблочная кислота, которые иногда могут быть очень полезными при фибромиалгии.

Сливы помогают при фибромиалгии

Фибромиалгия — это хроническое заболевание, которое считается очень трудным для лечения. Симптомы включают хроническую боль, напряжение, усталость и истощение — причины до сих пор неясны. Тем не менее, исследователи из Техасского университета обнаружили, что яблочная кислота в сочетании с магнием может значительно помочь в облегчении боли.

Хотя в этом исследовании использовалась изолированная яблочная кислота, дальнейшие исследования показали, что симптомы могут быть значительно улучшены за счет перехода на вегетарианскую диету или преимущественно вегетарианскую сырую диету. Конечно, сливами не следует пренебрегать, потому что они содержат еще больше яблочной кислоты, чем сами яблоки!

Жизненно важные вещества в сливе

Сливы содержат много витаминов комплекса B, например, витамин B1, который укрепляет нервы, снижает стресс и увеличивает работоспособность. Поскольку микроэлементы цинк и медь также действуют против нервного беспокойства, раздражительности и депрессии, сливы не только способствуют физическому здоровью, но также и умственному благополучию.

Следующие жизненно важные вещества также имеют значение для снабжения организма полезными веществами в рамках рекомендуемой суточной дозы:

• 220 мг калия (25% от рекомендуемой суточной потребности): помогает выводу жидкости.
• 60 мкг витамина А* (7,5% от рекомендуемой суточной потребности): защищает глаза.
• 5 — 9 мг витамина С (9% от рекомендуемой суточной потребности): укрепляет иммунную систему.
• 880 мкг витамина Е (7% от рекомендуемой суточной потребности): отражает свободные радикалы.
• 10 мкг витамина К (14% от рекомендуемой суточной потребности): отвечает за свертываемость крови.

* как эквивалент ретинола. Здесь подразумевается количество витамина А, которое организм может произвести из бета-каротина, содержащегося в сливе.

Приведенные значения относятся к свежей сливе. Чернослив обычно содержит гораздо более высокие количества, особенно в области минералов.

Например, в то время как свежая слива поставляет только 0,4 мг железа на 100 г, чернослив содержит 2,3 мг.

Каротиноиды полезны для глаз

Сливы также содержат значительное количество каротиноидов, таких как бета-каротин (предшественник витамина А), лютеин и зеаксантин.

Каротиноиды полезны для здоровья, поскольку они помогают предотвратить многие болезни, такие как рак, атеросклероз, ревматизм, болезнь Альцгеймера и Паркинсона, предотвращают катаракту и противодействуют процессу старения.

Зеаксантин и лютеин находятся как пигмент в сетчатке глаза и действуют в качестве фильтра, который защищает глаза от чрезмерного света. В офтальмологии зеаксантин становится все более важным, так как он может предотвратить заболевания сетчатки.

Полифенолы способствуют здоровью

Кроме того, сливы богаты полифенолами. К ним относятся антоцианы, которые придают плоду красный, фиолетовый и темно-синий цвет.

Хотя каротиноиды найдены прежде всего в желтых сливах, антоцианы находятся в кожице и мякоти синих слив. В сливах содержится в пять раз больше антоцианов, чем в персиках, где эти растительные пигменты скрыты практически только в кожуре.

Полифенолы повышают иммунитет, защищают от сердечно-сосудистых заболеваний и действуют против воспаления и рака.

Экстракт сливы убивает раковые клетки

Несколько раз доказано, что сливы могут защищать от опухолей. Исследователи из Техасского университета A&M выявили, например, что экстракт сливы эффективен против клеток рака груди. Наиболее активные ингредиенты включали полифенолы, но также и хлорогеновую кислоту. Было установлено, что экстракт сливы может тормозить рост и убивать раковые клетки, не влияя на здоровые клетки.

Сливы защищают от рака толстой кишки

При расстройстве желудка помогают не только свежие сливы и сливочный сок, но и чернослив. Поскольку запор увеличивает риск рака толстой кишки почти в два раза, вкусные фрукты могут эффективно защищать от опухолевого заболевания. Кроме того, чернослив улучшает кишечную флору, способствует микробному метаболизму в толстой кишке.

Сливы противодействуют волчьему аппетиту

Исследователи из Университета штата Иллинойс в Чикаго смогли показать, что чернослив, но также сок и порошок чернослива, при регулярном употреблении не только способствуют пищеварению и предотвращают рак, но также предотвращают ожирение, поскольку они умело противодействуют тяге к чрезмерному приему пищи.

Сливы полезны для сердца

У женщин гораздо меньше шансов страдать сердечными заболеваниями до наступления менопаузы, чем у мужчин того же возраста, но риск после менопаузы значительно возрастает из-за гормональных изменений.

Исследователи пришли к выводу, что женщины в постменопаузе могут извлечь пользу от употребления слив и чернослива в плане здоровья сердца.

Сливы уменьшают риск остеопороза

После менопаузы женщины особенно подвержены риску развития остеопороза, около 30% из них страдают этим заболеванием. Вот почему мы также говорим о постменопаузальном остеопорозе.

Между тем, некоторые исследования показали, что сливы могут значительно снизить риск развития остеопороза. Например, здоровье костей может быть устойчиво обеспечено регулярным употреблением чернослива. Для предотвращения потери костной массы достаточно употреблять 50 граммов (от 4 до 5 шт.) чернослива в день.

Слива в народной медицине

В традиционной европейской народной медицине слива в настоящее время используется исключительно как слабительное средство.

При этом, если идет речь о свежих сливах, рекомендуется съедать по 5 штук плодов утром — до фактического завтрака. Важно хорошо жевать сливы и выпивать большой стакан воды. Если у вас нет свежих слив, вы можете использовать чернослив.

Лучше всего отмочить чернослив вечером перед сном в воде. Опять же, 5 слив достаточно, чтобы устранить запор.

В традиционной африканской медицине кору сливы давно успешно используют, например, для противодействия доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ) — доброкачественное расширение предстательной железы.

Одной из причин ДГПЖ является то, что уровни тестостерона у мужчин снижаются в течение возраста, тогда как уровни эстрогена остаются неизменными. Таким образом, образуется избыточный вес эстрогена, в результате чего естественная гибель клеток предстательной железы замедляется.

Ученые обнаружили, что кора не только действует против воспаления и свободных радикалов, но также может сбалансировать соотношение между эстрогеном и тестостероном. Таким образом, риск ДГПЖ может быть снижен.

Источник: «28 Best Benefits Of Plums For Skin, Hair, And Health», StyleCraze, Juni 2016
«Health Benefits of Plums», Organic Facts
Helga Buchter, «Blaues Magenwunder: die Pflaume», SCHWEIZ. Z. OBST-WEINBAU Nr. 18/99
Russell IJ, «Treatment of fibromyalgia syndrome with Super Malic: a randomized, double blind, placebo controlled, crossover pilot study», J Rheumatol, Mai 1995

← Цветная капуста: полезные свойства легкоусвояемой овощной культуры		Скопление ядов в организме: симптомы наличия токсинов →

Похожие публикации:

Артишок: полезные свойства и противопоказания
Артишок принадлежит семейству Астровые. Вероятно, существующий сегодня вид является культурной формой, которая с древних времен выращивалась как садовое растение. В фитотерапии используются свежие или сушеные, цельные или нарезанные листья артишока (Cynarae folium L.). Реже применяются также корни, цветочные почки или выжатый сок из свежих частей растения. Лекарства из артишока в основном содержат сухие экстракты, по…

Нездоровая пища: черный список самых вредных продуктов
Существует здоровая, менее здоровая и явно вредная пища. Часто можно услышать утверждение: то, что сегодня считается вредным, завтра может вдруг стать чрезвычайно полезным, или наоборот. Не позволяйте себя запутать и внушить себе: чтобы испытать удовольствие, нужно «грешить», то есть употреблять в пищу вредные продукты. Истинное наслаждение возможно только с продуктами, которые дают организму силы и энергию, но не с …

Нарушение сна: как бороться с бессонницей?
Для многих людей, которые страдают от проблем с засыпанием и сном, пожелание «спокойной ночи» остается несбыточной мечтой. Пожилые люди подвержены нарушениям сна чаще, чем молодежь. Это происходит еще и потому, что люди в преклонном возрасте часто страдают хроническими заболеваниями, которые, в свою очередь, влияют на сон. Женщин бессонница беспокоит в два раза чаще мужчин. Так что же помогает уснуть? Об этом вы узна…

Польза и вред жирной кислоты омега-3
Вы думаете, о жирной кислоте омега-3 уже давно все известно? Но это ничего не меняет в том, что она необходима любому человеку. И каждый, будь то стар или млад, может получить от нее пользу. Тем более, что в настоящее время существует множество научных доказательств полезных свойств омега-3. …

Повышенный уровень холестерина в крови: причины
Известно, что высокий уровень холестерина может вызывать проблемы со здоровьем: атеросклероз, инфаркт, инсульт. Но что обозначает термин «холестерин»? Повышенный холестерин в крови может вывести из равновесия многих людей. Если однажды у человека обнаруживается слишком высокий его уровень, то доктор без колебаний выписывает лекарства, так называемые статины. …

  Поделиться ссылкой:

Сорта сливы, состав и полезные свойства, как выбирать сливу

Любой человек желает иметь упругую кожу, сияющий цвет лица и подтянутый животик. Существует масса способов достижения желаемого. В частности этого возможно достичь благодаря сбалансированному питанию. Так, введение в рацион сливы благотворно отразится как на внешности, так и на общем состоянии вашего организма.

Сорта сливы

Сливу можно встретить практически на всей территории России, начиная с Кавказа и заканчивая Дальним Востоком. Среди богатого разнообразия сортов мы остановимся на самых распространенных и доступных.

1. Основа для выведения многочисленных сортов на обширной территории России – слива домашняя. Наибольшее распространение среди десертных сортов получили яичные и ренклоды.
   • Яичные сливы обладают крупными желтыми или красными плодами.
   • Ренклоды приносят сочные, как правило, желтые или зеленые плоды.
2. Пользующаяся популярностью темно-синяя слива именуется венгеркой. В высушенном виде нам она известна как чернослив. Венгерка – слива, обладающая плотной сладкой мякотью. Слива не сочная, в связи с чем ее и используют для сушки. В сыром виде эти плоды также вкусны и полезны.
3. Тернослива – твердая кислая слива маленького размера. Из плодов этой разновидности сливы получается превосходное варенье, обладающее великолепным вкусом и привлекательным внешним видом. Любая хозяйка может по праву гордиться наличием в своей кладовой такой заготовки.

Цвета и оттенки отличаются значительным многообразием. Плоды сливы могут быть синими, красными, желтыми, зелеными.

Сливе присуща круглая и продолговатая форма плодов. Она может быть как достаточно крупной (около 6,5 см), так и мелкой (всего 1 см).

Сорта можно подразделить на ранние, среднеспелые, поздние. Они сменяют друг друга с июня по сентябрь.

Как выбирать сливы

Естественно, наиболее вкусны плоды, только что сорванные с ветвей дерева. Большая часть населения вынуждена, к сожалению, довольствоваться плодами, приобретенными на рынке или в супермаркете.

Если в продаже вам встретится слива, покрытая тонким слоем сизоватой пыльцы, берите ее, не раздумывая. Вам попались свежие, недавно сорванные плоды, выросшие не в далеких заморских странах.

Имейте в виду, что выращенные в вашей местности плоды с привычным для вас вкусом принесут вам гораздо больше пользы, организмом они усваиваются лучше, чем приехавшие из заморских далей.

Состав и свойства сливы

Каждый сорт имеет свои замечательные качества, что дает повод перепробовать как можно больше видов этого лакомства. Каков бы ни был сорт сливы, он наверняка вас порадует своим вкусом; ваш организм будет вам благодарен за те полезные вещества, что вы ему подарите. В свежем виде наибольшей пользой обладают плоды венгерки и ренклодов.

1. Слива благотворно воздействует на систему пищеварения, она оказывает слабительное действие, успокаивает изжогу, снимает боли в желудке и кишечнике. Правильное пищеварение служит залогом правильного обмена веществ, что, в свою очередь, препятствует отложению лишних килограммов на различных участках тела.
2. Мочегонные свойства сливы позволяют ее использовать при подагре, ревматизме, некоторых заболеваниях почек.
3. В черносливе содержится большое количество пектиновых веществ и клетчатки. Данный состав способствует выведению из организма канцерогенов, токсических веществ, избыточного холестерина.
4. Если слива произрастала в благоприятных условиях, в ее плодах содержится 21% сахаров, 2,5% пектинов, 3% свободных кислот (среди органических кислот – яблочная и лимонная), 350 мг дубильных веществ, витамин С, витамин Р, фолиевая кислота, токоферол, никотиновая кислота, 0,2 мг витамина В1, рибофлавин, каротин. Также в плодах имеются кальций, калий, фосфор, магний, железо, натрий, кобальт, марганец и другие вещества.
5. Благодаря содержанию витамина Р сливу можно использовать при заболеваниях, характеризующихся нарушением проницаемости капилляров, при гипертонии, туберкулезе, воспалении легких, ревматизме. В состав плодов сливы входят антоцианы, которые способствуют нейтрализации свободных радикалов.
6. Содержащийся в сливе кверцетин выводит «плохой» холестерин и снижает риск заболевания раком. Имеющаяся в сливе растворимая клетчатка снижает уровень холестерина, в то время как нерастворимая стимулирует перистальтику.

Ядра семян сливы содержат до 52% масел. Невысыхающие жирные масла нашли свое применение в медицинской и парфюмерной промышленности.

Противопоказания

Несмотря на лечебные свойства сливы, есть противопоказания к ее употреблению в пищу.

• В случае ожирения и сахарного диабета лучше избегать есть сушеную сливу, в состав которой входит много сахаров. При данных заболеваниях чернослив будет не только не полезен, но, напротив, вреден.
• При гастритах, характеризующихся повышенной кислотностью, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки не рекомендуется употреблять кислые сорта сливы.
• Слива полезна при гипертонической болезни, но в небольшом количестве.
• При ряде заболеваний почек слива принесет пользу, но вот при хронической почечной недостаточности и гломерулонефрите она может причинить вред.

В сливе, которая сорвана недозрелой, полезных свойств намного меньше. Фактически такие плоды не дозревают. На рынках, в супермаркетах сливу можно встретить в продаже на протяжении всего года. Данные плоды выросли в далеких теплых странах. Чтобы плоды добрались до пунктов назначения, их собирают в недозревшем виде. К тому же такая слива подвергается специальной обработке, позволяющей плодам придать на длительный срок товарный вид. Данные манипуляции здоровья потребителям сливы не прибавят, они, скорее, причинят вред.

Компоты, сушеные сливы, заготовленные впрок, способны сохраниться до следующего урожая. В них сохраняется до 80% витаминов. Сливовое варенье, если его готовить не переваривая и не переслащивая, может заменить конфеты и прочие сладости.

Заготовки на зиму

Чтобы продлить период употребления в пищу сливы, можно сделать заготовки на зимний период. Способов запасти сливы на зиму существует множество. Сливы можно сушить, варить из них компоты, джемы и варенье и даже приготовить острый соус – ткемали.

Постарайтесь в течение летних месяцев найти тот сорт, который более других будет отвечать вашему вкусу. Обогатив сливами свой рацион, вы сделаете свое питание более полезным.

Сливы при беременности: полезные свойства и вред

Наверняка нет человека, который бы ни пробовал сливы. Многие женщины любят этот фрукт, но не все знают о его вреде и пользе. Особенно актуален вопрос употребления сливы во время вынашивания ребенка.

Беременность

Во время роста будущего малыша в материнской утробе женщина становится более уязвимой к воздействию внешних факторов, ее организм работает теперь за двоих. Употребляя в пищу тот или иной продукт, будущая мама всегда должна задумываться о том, как он отразится на здоровье и развитии малыша.

Будущей маме необходимы витамины и микроэлементы, большую часть которых можно получить из свежих фруктов и овощей. Но довольно часто женщины задумываются о том, можно ли сливы при беременности. Стоит подробно разобраться в свойствах этих плодов.

Сливы

Сливы принадлежат к роду так называемых косточковых растений, так же, как и вишня, черешня, миндаль и др. Они имеют несколько оттенков в зависимости от вида: желтый или красный, синий или фиолетовый.

Плодоносят сливовые деревья преимущественно в осеннее время и на исходе лета — именно тогда люди собирают хороший урожай, который можно употреблять как в сыром, так и в сушеном виде, как в варенье, так и в морсах и компотах. Что уж говорить про выпечку! Пироги и кексы с этими фруктами получаются неимоверно вкусными.

В плодах сливовых деревьев содержится большое количество фруктозы, сахарозы и глюкозы. Это и отличает их от большинства ягод и фруктов. Также слива содержит дубильные вещества и органические кислоты, пектины и антиоксиданты, кальций и фосфор, железо и витамины группы А и С.

Сливы при беременности полезны тем, что благодаря своему составу оказывают благотворное воздействие на организм человека. Также они повышают аппетит. Из-за большого содержания клетчатки плоды сливы усиливают перильстатику кишечника, что само собой доказывает пользу употребления сливы во время беременности. Ведь довольно часто будущие мамы сталкиваются с проблемой запоров.

Помимо всего прочего, сливы оказывают мочегонное действие, что значительно помогает работе почек, а ведь именно они работают за двоих все то время, пока женщина вынашивает ребенка.

Разобравшись подробнее в химическом составе плодов сливовых деревьев можно выяснить, что витамин С повышает иммунитет, провитамины, относящиеся к группе А, улучшают зрение, витамин В оказывает благотворное влияние на нервную систему. Нельзя не отметить высокое содержания кальция в этих фруктах, что как раз и необходимо беременным на всем временном отрезке вынашивания ребенка.

Вред сливы при беременности

Стоит напомнить, что слива является желчегонным средством. В период вынашивания ребенка на больших сроках желчный пузырь несколько смещается из-за роста матки, поэтому сильный отток желчи может привести к дискомфорту.

Также не стоит злоупотреблять этим фруктом при заболеваниях желудочно–кишечного тракта. Сливы при беременности могут вызвать повышенное газообразование, которым и без того довольно часто страдают женщины, ожидающие малыша.

Показания

Бывают случаи, когда во время вынашивания ребенка будущей маме необходима определенная медицинская поддержка. Всем известно, что в период развития эмбриона в утробе матери он подвержен всем внешним воздействиям, которые так или иначе оказывают влияние на организм беременной женщины. Именно в этих случаях, когда доктор не может назначить лечение лекарственными препаратами, чтоб не навредить развивающемуся малышу, на помощь приходит народная медицина. Показаний для употребления слив несколько:

• Простудные заболевания и повышение температуры.
• Частые запоры.
• Заболевания почек, песок или камни.
• Затрудненный отток желчи и изжога.
• Ранний токсикоз и тошнота.
• Отеки на ногах и руках, а также при наличии внутренних отеков в качестве дополнения к стандартному лечению.
• Снижение уровня кальция в организме беременной.
• Варикоз и болезни сосудов.
• Авитаминоз и депрессия.

Противопоказания

Есть несколько пунктов, которые необходимо запомнить. Сливы при беременности нельзя употреблять в следующих случаях:

• Если женщина страдает сахарным диабетом.
• Если плоды сливы недостаточно созрели.
• При наличии избыточного веса.
• При наличии болезней суставов.

Как приготовить

О том, чем полезна слива при беременности, вы уже знаете. Но вот как ее приготовить, чтоб максимально сохранить полезные свойства?

Безусловно, самым лучшим вариантом станет употребление свежих слив, без термической обработки. Стоит помнить, что из-за большого содержания в этих фруктах глюкозы их употребление может сказываться на весе. Поэтому рекомендуется употреблять их в первой половине дня, до основной пищи.

Также сливы часто добавляют во время приготовления мяса и дичи. Их кисловато-сладкий вкус идеально дополнит такое блюдо.

Из слив варят компоты и варенье. Безусловно, это очень вкусно, но в таком случае теряется большая часть витаминов и полезных веществ этого фрукта.

Плоды сливового дерева добавляют в выпечку: кексы, торты и пирожные. Подобные блюда сами по себе содержат большое количество сахара, а слива лишь увеличивает его, поэтому нужно быть осторожнее и знать меру в употреблении.

Еще один довольно распространенный способ приготовления – это высушивание такого фрукта, как слива. Полезные свойства при беременности сухого чернослива практически не уступают пользе свежих плодов.

Во время простудных заболеваний очень хорошее воздействие на организм оказывают горячие морсы. Для этого необходимо заваривать сливы кипятком, для вкуса можно добавить сахар, хотя фрукт и сам по себе является сладким.

Женщины придумали полезный и вкусный способ употребления плодов сливы — фруктовые салаты. Нарезанные сливы можно соединить с кусочками яблок, груш или бананов, заправить массу нежирным йогуртом и употреблять в пищу. Этот способ отлично подойдет в качестве замены ужина при избыточном наборе веса при беременности.

Заключение

Подводя итог, стоит сказать о том, что плоды сливовых деревьев очищают кровь, выводят токсины из организма, помогают работе печени – все это очень важно для будущей мамы.

Также слива вполне может сравниться с малиной в жаропонижающем эффекте. Многим беременным не рекомендуется употребления малиновых отваров — в этом случае слива станет незаменимым помощником.

В любом случае, если вас волнует вопрос употребления слив во время вынашивания младенца, вы можете любой момент посоветоваться со своим врачом. Подобный разговор развеет все сомнения и вопросы. Ведь кто, как ни врач, поможет вам правильной подсказкой.

Обзор, использование, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Ахмед Т., Садия Х., Батул С., Джанджуа А., Шуджа Ф. Использование чернослива в качестве средства контроля гипертонии. Дж. Аюб Мед Колл Абботтабад. 2010; 22 (1): 28-31. Просмотреть аннотацию.

Arjmandi BH, Johnson SA, Pourafshar S, et al. Костозащитные эффекты сушеной сливы у женщин в постменопаузе: эффективность и возможные механизмы. Питательные вещества. 2017; 9 (5). pii: E496. Просмотреть аннотацию.

Arjmandi BH, Khalil DA, Lucas EA и др.Сушеные сливы улучшают показатели костеобразования у женщин в постменопаузе. J Womens Health Gend Based Med. 2002; 11 (1): 61-8. Просмотреть аннотацию.

Атталури А., Донахью Р., Валестин Дж., Браун К., Рао СС. Рандомизированное клиническое испытание: сушеные сливы (чернослив) против псиллиума при запоре. Алимент. Pharmacol. Ther. 2011; 33 (7): 822-8.

Cheskin LJ, Mitola AH, Ridoré M, Kolge S, Hwang K, Clark B. Натуралистическое, контролируемое перекрестное испытание сливового сока и псиллиума в сравнении с контролем для улучшения функции кишечника.Интернет J Nutr Wellness. 2009; 7 (2).

Chiu HF, Huang YC, Lu YY, et al. Регулирующее / модулирующее действие концентрата чернослива на функцию кишечника и липиды крови. Pharm Biol. 2017; 55 (1): 974-979. Просмотреть аннотацию.

Креспо Дж. Ф., Родригес Дж., Джеймс Дж. М., Дарока П., Реньо М., Вивес Р. Реакция на потенциальные перекрестно-реактивные продукты у пациентов с аллергией на фрукты: последствия для предписания отказа от пищевых продуктов. Аллергия. 2002; 57 (10): 946-9. Просмотреть аннотацию.

Эрдоган А., Рао С.С., Тирувайяру Д. и др.Рандомизированное клиническое испытание: смешанная растворимая / нерастворимая клетчатка против псиллиума при хроническом запоре. Алимент Pharmacol Ther. 2016; 44 (1): 35-44. Просмотреть аннотацию.

Фараджиан П., Кацагани М., Зампелас А. Краткосрочные эффекты закуски, включая сушеный чернослив, на потребление энергии и чувство сытости у людей с нормальным весом. Пищевое поведение. 2010; 11 (3): 201-3.

Furchner-Evanson A, Petrisko Y, Howarth L, Nemoseck T., Kern M. Тип закуски влияет на реакцию сытости у взрослых женщин. Аппетит. 2010; 54 (3): 564-9.Просмотреть аннотацию.

Hooshmand S, Brisco JR, Arjmandi BH. Влияние сушеной сливы на сывороточные уровни активатора рецепторов лиганда NF-? B, остеопротегерина и склеростина у женщин с остеопенией в постменопаузе: рандомизированное контролируемое исследование. Br J Nutr. 2014; 112 (1): 55-60. Просмотреть аннотацию.

Hooshmand S, Chai SC, Saadat RL, et al. Сравнительные эффекты сушеной сливы и сушеного яблока на кости у женщин в постменопаузе. Br J Nutr. 2011; 106 (6): 923-30. Просмотреть аннотацию.

Хушманд С., Керн М., Метти Д. и др.Влияние двух доз сушеной сливы на плотность костей и биомаркеры костей у женщин с остеопенией в постменопаузе: рандомизированное контролируемое исследование. Osteoporos Int. 2016; 27 (7): 2271-2279. Просмотреть аннотацию.

Ибрагим Н., Чаухан И., Никкар-Исфахани А. «Проблемная сливовая косточка в трубопроводе»: случай травматической перфорации пищевода. BMJ Case Rep.2016; 2016. pii: bcr2015213807. Просмотреть аннотацию.

Игве Е.О., Чарльтон К.Э., Роденрис С., Кент К., Фаннинг К., Нетцель М.Э. Богатый антоцианами сливовый сок снижает амбулаторное кровяное давление, но не снижает острую когнитивную функцию у молодых и пожилых людей: пилотное перекрестное исследование времени дозирования.Nutr. Res. 2017; 47: 28-43. Просмотреть аннотацию.

Игве Е.О., Чарльтон КЭ. Систематический обзор воздействия сливы на здоровье (Prunus domestica и Prunus salicina). Phytother Res. 2016; 30 (5): 701-31. Просмотреть аннотацию.

Jain M, Pielage P, De-Ryke R. Сливовые камни: необычная причина обструкции илеостомы, продемонстрированная сонографией. J Clin Ультразвук. 1998; 26 (8): 416-7. Просмотреть аннотацию.

Джонсон М.С., Фишер Дж. К. Непроходимость ямок сливы: отчет о болезни. Mo Med. 1991; 88 (10): 696-8. Просмотреть аннотацию.

Kasim-Karakas SE, Almario RU, Gregory L, Todd H, Wong R, Lasley BL. Влияние потребления чернослива на соотношение 2-гидроксиэстрона и 16альфа-гидроксиэстрона. Am J Clin Nutr. 2002; 76 (6): 1422-7. Просмотреть аннотацию.

Kong MS, Wang KL. Обструкция тонкой кишки, вызванная черносливом: сонографический вид. J Clin Ультразвук. 1995; 23 (9): 558-60. Просмотреть аннотацию.

Lever E, Cole J, Scott SM, Emery PW, Whelan K. Систематический обзор: влияние чернослива на функцию желудочно-кишечного тракта.Алимент Pharmacol Ther. 2014; 40 (7): 750-8. Просмотреть аннотацию.

Лукас Э.А., Хаммонд Л.Дж., Мокану В. и др. Ежедневное употребление сушеной сливы женщинами в постменопаузе не вызывает нежелательных изменений функции кишечника. J Appl Res. 2004; 4 (1): 37-43.

Мирза Ф., Лоренцо Дж., Дрисси Х., Ли Ф.Й., Сунг Д.Й. Сушеная слива облегчает симптомы воспалительного артрита у трансгенных мышей TNF. J Nutr Biochem. 2018; 52: 54-61. Просмотреть аннотацию.

Пасторелло Э.А., Ортолани С., Фариоли Л. и др. Аллергическая перекрестная реактивность персика, абрикоса, сливы и вишни у пациентов с синдромом оральной аллергии: исследование in vivo и in vitro.J Allergy Clin Immunol. 1994; 94 (4): 699-707. Просмотреть аннотацию.

Piirainen L, Peuhkuri K, Bäckström K, Korpela R, Salminen S. Черносливовый сок оказывает легкое слабительное действие у взрослых с некоторыми желудочно-кишечными симптомами. Nutr. Res. 2007; 27 (8): 511-3.

Santhakumar AB, Kundur AR, Fanning K, Netzel M, Stanley R, Singh I. Употребление богатого антоцианом сока сливы королевского граната снижает тромбообразование, связанное с активацией тромбоцитов, у здоровых добровольцев. J. Функциональные продукты питания. 2015; 12: 11-22.

Сантакумар А.Б., Кундур А.Р., Сабапати С., Стэнли Р., Сингх И. Потенциал обогащенного антоцианом сока сливы королевского граната в снижении тромботического риска в условиях индуцированного окислительного стресса. J. Функциональные продукты питания. 2015; 14: 747-57.

Симонавице Э., Лю П. Я., Ильич Дж. З., Ким Дж. С., Арджманди Б., Пантон Л.Б. Влияние 6-месячной тренировки с отягощениями и употребления сушеной сливы на силу, состав тела, маркеры метаболизма в крови и воспаление у выживших после рака груди.Appl Physiol Nutr Metab. 2014; 39 (6): 730-9. Просмотреть аннотацию.

Stacewicz-Sapuntzakis M. Сливы сушеные и продукты из них: состав и влияние на здоровье — обновленный обзор. Crit Rev Food Sci Nutr. 2013; 53 (12): 1277-302. Просмотреть аннотацию.

Тинкер Л.Ф., Шнееман Б.О., Дэвис П.А., Галлахер Д.Д., Вагонер ЧР. Потребление чернослива как источника пищевых волокон мужчинам с легкой гиперхолестеринемией. Am J Clin Nutr. 1991; 53 (5): 1259-65. Просмотреть аннотацию.

Уоллес ТК. Сушеные сливы, чернослив и здоровье костей: всесторонний обзор.Питательные вещества. 2017; 9 (4). pii: E401. Просмотреть аннотацию.

Польза слив для здоровья

Что такое сливы?

Сливы — косточковые плоды среднего размера. Самый популярный сорт имеет темно-пурпурно-красную кожуру с желтой мякотью внутри, также можно встретить сливы зелено-желтого цвета. У всех разновидностей есть косточка в центре плода, несъедобная. В сушеном виде сливы известны как чернослив.

Сливы в Великобритании находятся в сезон с августа по сентябрь.

Ознакомьтесь с нашим полным ассортиментом руководств по здоровью и ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых рецептов слив , от нашего r запеченной свеклы, салата из сливы и ореха пекан до нашего сливы .

Пищевая ценность

Порция 80 г дает:

29 ккал / 124 кДж

0,5 г белка

0,1 г жиров

7,0 г углеводов

1,7 г волокна

192 мг Калий

Порция 80 г считается одной из ваших пятидневных порций, то есть примерно двух маленьких фруктов или одной сливы среднего размера. Ознакомьтесь с нашей распечатанной инфографикой, чтобы узнать, что еще имеет значение для вашего пятидневного рабочего дня.

5 основных преимуществ для здоровья

1.Богат антиоксидантами

Сливы богаты растительными соединениями, которые обладают антиоксидантными свойствами, это означает, что они помогают предотвратить реакцию кислорода с другими химическими веществами и повреждение клеток и тканей. Они особенно богаты антоцианами — соединениями, которые также ответственны за темную окраску кожуры сливы. Фактически, исследования показывают, что сливы богаче этими защитными соединениями, чем другие фрукты, включая персики и нектарины.

2. Обладает противовоспалительными свойствами

Защитные растительные соединения сливы обладают противовоспалительными свойствами и могут помочь предотвратить заболевания, включая рак, диабет и ожирение.

3. Может помочь контролировать уровень сахара в крови

Сливы особенно богаты полифенолом, называемым хлорогеновой кислотой, соединением, которое также содержится в кофе, который помогает сбалансировать уровень сахара в крови и регулировать аппетит.

Употребление цельного фрукта гарантирует, что вы получите пользу от его богатого содержания клетчатки, что помогает замедлить высвобождение натурального сахара.

4. Поддерживает здоровье сердца

Сливы богаты различными витаминами и минералами, в том числе кальцием, который обеспечивает нормальное образование тромбов.Они также содержат калий и витамин С, а также богаты защитными полифенолами, которые связаны со снижением факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

5. Может улучшить когнитивные функции

Исследования на животных показывают, что высокое содержание полифенолов в сливе может помочь смягчить возрастное снижение когнитивных функций.

Сливы безопасны для всех?

У некоторых людей аллергия на сливы. Они попадают в категорию аллергенов «пыльца березы», наряду с яблоками и персиками, и могут вызывать зуд и отек рта или горла у пострадавших.

Симптомы аллергии обычно развиваются в течение нескольких минут, и вам следует обратиться к терапевту, если у вас возникнут побочные реакции. Однако, если это перерастает в серьезную реакцию, известную как анафилаксия, требуется неотложная медицинская помощь.

Подробнее об аллергии на сайте NHS.

Сейчас читайте…

Польза чернослива для здоровья
Польза ежевики для здоровья
Польза яблок для здоровья

---

Эта статья была отрецензирована 28 июля 2021 года Керри Торренсом.

Керри Торренс Бакалавр. (С отличием) PgCert MBANT — зарегистрированный диетолог с дипломом о высшем образовании в области индивидуального питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была соавтором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором.Она является аккредитованным членом Британской ассоциации диетологии и медицины образа жизни (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу.См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

9 Научно обоснованная польза слив для здоровья

Польза слив для здоровья может включать облегчение при расстройстве желудка, гриппозных инфекциях, потере веса и проблемах, связанных с тревогой. Потенциальная антиоксидантная сила слив может помочь предотвратить и лечить остеопороз, дегенерацию желтого пятна, диабет и ожирение. Кроме того, сливы могут улучшить познавательные способности, повысить иммунитет, сохранить здоровье нервной системы и помочь в уходе за кожей. ^[1]

Что такое сливы?

Сливы или Prunus domestica — плоды округлой формы, принадлежащие к семейству Rosaceae , включая персики, абрикосы и нектарины. Они существуют в различных цветах и ​​формах, насчитывая более 2000 различных разновидностей. Сливы относятся к трем группам: европейско-азиатские (Prunus domestica), японские (Prunus salicina) и дамсонские (Prunus insititia). Китай является ведущим сборщиком слив, за ним следуют США, Сербия и Румыния.В США основное производство слив происходит в Калифорнии. ^[2]

Это небольшие лиственные деревья, вырастающие до 10-15 метров в высоту и приносящие плоды с различными характеристиками в зависимости от страны происхождения. Это костянки или косточковые плоды с гладкой косточкой и складкой, спускающейся с одной стороны. В них сочная мякоть от кремово-желтой до малиново-красной. Цвет внешней кожицы может значительно варьироваться от желтого или темно-красного до пурпурного или черного.

Сливы содержат множество полезных веществ, витаминов и минералов. Фото: Shutterstock

Всего290 [g] мг [Zn] 0,1 [] ]2 мг холин, всего мг 902 МЕ [МЕ] Всего мононенасыщенных жирных кислот [г] [г] г]22 902 902 9023 902 21 .03 9018 9018 9021 0,01

Пищевая ценность

---

Сливы, сырые

Размер порции: 100 г, 1 чашка, нарезанная (165 г) 1 фрукт (диаметром 2-1 / 8 дюйма) (66 г) 1 NLEA порция (151 г)
Nutrient	Value
Вода [г]	87,23
Энергия	46
		Энергия [кДж] 9023 [g]	0.7
Общий липид (жиры) [г]	0,28
Зола [г]	0,37
Углеводы, по разнице [г]	11,42
пищевые волокна г]	1,4
Сахаров, всего, включая NLEA [г]	9,92
Сахароза [г]	1,57
Глюкоза (декстроза) [г] 521	3.07
Мальтоза [г]	0,08
Галактоза [г]	0,14
Кальций, Ca [мг]	6
902 902 902 мг железа, Fe
Магний, Mg [мг]	7
Фосфор, P [мг]	16
Калий, K [мг]	157
Zn
Медь, Cu [мг]	0.06
Марганец, Mn [мг]	0,05
Фторид, F [мкг]	2
Витамин С, общее количество аскорбиновой кислоты [мг]	9 Thi
0,03
Рибофлавин [мг]	0,03
Ниацин [мг]	0,42
Пантотеновая кислота [мг]	0,14
0.03
Фолат, общий [мкг]	5
Пищевой фолат [мкг]	5
Фолат, DFE [мкг]	5
1,9
Витамин А, RAE [мкг]	17
Каротин, бета [мкг]	190
Криптоксантин, бета [мкг3]	345
Лютеин + зеаксантин [мкг]	73
Витамин Е (альфа-токоферол) [мг]	0.26
Токоферол, гамма [мг]	0,08
Токотриенол, альфа [мг]	0,04
Токотриенол, гамма [мг]	0,01 мкг]	6,4
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г]	0,02
16: 0 [г]	0,01
18: 0 [г]	0	0.13
16: 1 [г]	0
18: 1 [г]	0,13
Полиненасыщенные жирные кислоты [г]	0,04
0,04
Фитостерины [мг]	7
Триптофан [г]	0,01
Треонин [г]	0,01			0,01
Лейцин [г]	0.02
Лизин [г]	0,02
Метионин [г]	0,01
Цистин [г]	0
	Тиалаланин 0,01 0,01 [г]	0,01
Валин [г]	0,02
Аргинин [г]	0,01
Гистидин [г]	0,01
Аспарагиновая кислота [г]	0,35
Глутаминовая кислота [г]	0,04
Глицин [г]	0,01
0,01
Серин [г]	0,02
Источники включают: USDA [3]

Пищевая ценность слив

Согласно USDA FoodData Central , они могут быть отличным источником витамины, такие как витамин А, витамин С, фолиевая кислота и витамин К.Они также, возможно, являются хорошим источником витаминов B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B-6 и витамина E (альфа-токоферол). Минералы, присутствующие в них, включают калий, фторид, фосфор, магний, железо, кальций и цинк. Кроме того, они могут поставлять пищевые волокна и предлагать низкокалорийные продукты без вредных жиров. ^[4]

Польза слив для здоровья

Сливы содержат огромное количество фенолов и флавоноидов, которые обладают впечатляющим набором преимуществ для здоровья.Сообщите нам подробнее. ^[5]

Потенциальные антиоксидантные свойства

Эти фрукты содержат витамин С и потенциально жизненно важные фитонутриенты, обладающие антиоксидантными свойствами. Эти свойства могут помочь предотвратить повреждение, вызванное кислородными радикалами, и, возможно, защитить организм от смертельных заболеваний. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Medicinal Food , пришло к выводу, что фенолы, присутствующие в сливах, могут также усилить свой защитный эффект на основные жиры в нейронах и клеточных мембранах от любых повреждений, вызванных окислительным стрессом. ^[6]

Может помочь в борьбе с диабетом

Сливы обладают потенциально антигипергликемическим действием и могут помочь в борьбе с диабетом. Исследование, опубликованное в журнале Biomedical Research , показало, что экстракты сливы могут помочь снизить уровень сахара в крови и уровень триглицеридов в организме. В другом исследовании, опубликованном в The British Medical Journal , говорится, что флавоноиды, присутствующие в сливах, могут оказывать защитное действие против инсулинорезистентности и могут помочь снизить риск диабета 2 типа. ^{[7] [8]}

Может предотвратить остеопороз

Потребление сушеной сливы оказывает анаболическое и антирезорбтивное действие, что может помочь в сохранении здоровья костей. Полифенолы, наряду с содержанием калия, присутствующего в черносливе, могут способствовать формированию костей, могут улучшить плотность костей, а также могут предотвратить потерю костной массы. Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , показало, что регулярное употребление сушеных слив может помочь восстановить утраченную из-за старения плотность костей. ^{[9] [10]}

Может помочь пищеварению

Они могут быть хорошим источником пищевых волокон, которые могут помочь в регулировании пищеварительной системы. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Alimentary Pharmacology and Therapeutics Journal , сушеные сливы или чернослив могут быть более эффективными при лечении желудочно-кишечных расстройств, таких как запор, по сравнению с другими лекарствами, такими как шелуха псиллиума. ^[11]

Может помочь в нормальном функционировании нервной системы

Сливы могут содержать, возможно, большое количество витамина B6, который может помочь в передаче нервных сигналов и может помочь в нормальном функционировании нервной системы.Триптофан, аминокислота, присутствующая в сливе, может способствовать выработке нейромедиатора серотонина, улучшая сон, аппетит и концентрацию внимания. Они могут способствовать здоровому росту мозга, а также могут способствовать образованию гормонов, влияющих на настроение. ^[12]

Может защитить здоровье сердца

Исследователи из The British Journal of Nutrition предоставили подтверждающие доказательства того, что регулярное употребление сушеной сливы может способствовать повышению текучести крови в артериях.Этот защитный эффект может помочь предотвратить различные сердечные заболевания, включая атеросклероз, сердечный приступ и инсульт. ^[13]

Может повысить иммунитет

Сливы могут быть полезны для укрепления иммунной защиты организма благодаря высокому содержанию витамина С. Этот витамин может повысить сопротивляемость организма инфекциям и воспалениям. Исследования показали, что восточные сливы содержат иммуностимулирующие компоненты, которые могут стимулировать выработку оксида азота в организме, могут препятствовать метастазированию опухолевых клеток, а также могут быть полезны для предотвращения различных заболеваний. ^[14]

Может регулировать уровень холестерина

Сушеные сливы или чернослив могут помочь предотвратить гиперхолестеринемию и гиперлипидемию. Сравнительное исследование, опубликованное в журнале American Journal of Clinical Nutrition , доказало эффективность чернослива по сравнению с виноградным соком в поддержании нормального уровня холестерина в плазме и печени. Возможно высокое содержание клетчатки, присутствующей в них, может оказывать защитное действие на сердце за счет снижения ЛПНП или плохого холестерина и повышения уровня ЛПВП или хорошего холестерина. ^{[15] [16]}

Могут помочь в уходе за кожей

Они богаты витамином С и другими антиоксидантами, которые помогают поддерживать здоровье, сияние и молодость кожи. Это также может помочь в уменьшении темных пятен и морщин из-за наличия антивозрастных питательных веществ. Экстракты сливы используются в различных продуктах по уходу за кожей, включая средства для умывания и маски для лица. ^[17]

Кулинарное использование

Люди используют сливы в пищевых продуктах из-за их сладкого и терпкого вкуса, а также их приятного аромата.Их можно употреблять в свежем виде, и они являются отличным дополнением к пудингам, джемам и желе. Как вариант, сливовый сок полезен при приготовлении алкогольных напитков. Концентрат сока чернослива прекрасно подходит в качестве начинки для конфет и кондитерских изделий, а также в качестве связующего вещества для зерновых батончиков. Сливовый чатни или дип известен в индийской кухне в сочетании с фаршированным индийским хлебом. Гурманы предпочитают сливы в качестве приправы наряду с мясными деликатесами.

Другое применение

Цветки сливы: Цветки сливы можно использовать как возможное средство от расшатывания зубов, язв во рту и воспаленных десен.Они являются активным ингредиентом при производстве жидкостей для полоскания рта и помогают избавиться от неприятного запаха изо рта, а также могут успокоить боль в горле.

Как выбирать и хранить сливы?

Выбирайте сливы с легким беловатым налетом, что указывает на отсутствие чрезмерной обработки. Избегайте мягких с синяками. Спелые и готовые к употреблению сливы поддаются легкому давлению и имеют сладкий аромат. Сливы лучше всего хранить в холодильнике в бумажном пакете при комнатной температуре, пока они не созреют. ^[18]

Побочные эффекты слив

Оксалаты: Они содержат оксалаты, которые могут накапливаться и кристаллизоваться, что приводит к проблемам со здоровьем, таким как осложнения со стороны почек или желчного пузыря.Людям, которые уже страдают такими заболеваниями, следует избегать употребления слив. ^[19]

Сульфиты: Сушеные сливы или чернослив обрабатывают сульфитами, чтобы предотвратить их окисление, в результате чего плоды темнеют и становятся коричневыми. Людям с чувствительностью к сульфитам следует с осторожностью относиться к употреблению чернослива, поскольку он может вызвать аллергические реакции, включая тяжелые анафилактические приступы. ^[20]

Карциноидная опухоль: Карциноидные опухоли повышают уровень серотонина в крови, поскольку сливы содержат значительное количество серотонина.Употребление слив перед диагностическим тестом на карциноидные опухоли может привести к ложноположительному результату. ^[21]

Добавьте в свой рацион немного слив и наслаждайтесь всеми преимуществами для здоровья!

Польза сливы для здоровья: 10 причин есть больше слив в этот сезон сезона

Сладкий, немного острый, покрытый красновато-синей кожицей, сливы появляются в сезон дождей. Сливы известны как Aloo Bukhara на хинди и производятся в основном в Химачал-Прадеше и Пенджабе.Этот сладкий фрукт богат минералами и является отличным источником калия. Он также богат антиоксидантами, защищающими организм от свободных радикалов, повреждающих клетки. Сливы также низкокалорийны и, следовательно, не повышают уровень сахара в крови. Вот список преимуществ этого супер-фрукта для здоровья. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ Польза арбуза для здоровья: 10 причин есть больше арбуза этим летом ). Также читайте — ЭКСКЛЮЗИВНО: Сонналли Сейгалл раскрывает свои секреты фитнеса, диету и режим тренировок, смотрите видео

1.Улучшает здоровье вашего сердца

Слива, богатая антиоксидантами, улучшает и поддерживает здоровье вашего сердца. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, предотвращая сердечные заболевания и инсульты. Антиоксиданты предотвращают окисление холестерина и помогают поддерживать здоровье сердца. Читайте также — Советы по психическому здоровью: беспокоитесь ли вы о возвращении в офис? Вот как это можно приручить | Посмотреть видео

2. Снимает запор

Слива снимает запор

Сливы содержат изатин и сорбит, которые помогают избавиться от запора и улучшить пищеварение.Он также поддерживает здоровье кишечника. Вы можете съесть сливы или чернослив, чтобы избавиться от запоров и других проблем с пищеварением. Читайте также — Эти 7 привычек образа жизни увеличивают риск мозгового инсульта

3. Защищают от рака

Красновато-синий цвет кожуры сливы обусловлен пигментом антоцианов, который также борется со свободными радикалами. Слива также защищает от рака груди, полости рта и рака полости рта. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ Польза папайи для здоровья: 10 удивительных преимуществ употребления папайи для здоровья ).

4. Улучшает кровообращение

Сливы улучшают способность организма усваивать железо. Плод также содержит железо, необходимое для производства клеток крови. Употребление слив улучшит кровообращение.

5. Снижает уровень холестерина

Чернослив

Плод содержит растворимую клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и подавляет выработку холестерина в печени. Растворимая клетчатка впитывает желчь, вырабатываемую холестерином.Итак, когда желчь всасывается растворимой клетчаткой фруктов, печень использует холестерин, накопленный в организме, тем самым снижая уровень холестерина.

6. Полезно для кожи

Употребление сливы укрепляет кожу и улучшает текстуру кожи. Фрукт уменьшает морщины и омолаживает кожу. Пейте сливовый сок, чтобы кожа выглядела моложе. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ Польза воды для здоровья: вот почему вам следует пить больше воды ).

7. Полезно для костей

Согласно нескольким исследованиям, употребление слив улучшает здоровье костей.Сливы содержат бор, который важен для сохранения плотности и здоровья костей. Фрукт также богат флавоноидами и фенольными соединениями, которые предотвращают потерю костной массы.

8. Уменьшает появление рубцов

Уменьшает появление рубцов

Сливы усиливают кровообращение в рубцах, способствуя развитию новой кожи и уменьшая внешний вид рубца. Это помогает коже быстрее заживать и заменять поврежденную кожу новой кожей. Употребление слив также улучшает текстуру и эластичность кожи.Он также уменьшает появление темных пятен, веснушек и лечит другие кожные заболевания.

9. Лечит выпадение волос и способствует их росту.

Сливы останавливают выпадение волос, снимая усталость надпочечников. Он также способствует росту волос, поскольку имеет высокое содержание железа и улучшает кровообращение. Ешьте сливы, если хотите, чтобы волосы были гуще и крепче. ( ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ Польза кокосового масла для здоровья: это 7 удивительных преимуществ кокосового масла для здоровья ).

10.Повышает иммунитет

Сливы убережут от простуды и гриппа, улучшив иммунитет. Фрукт повышает иммунитет и способствует развитию здоровых тканей.

Эта история показалась интересной? Поставьте лайк на нашей странице в Facebook, чтобы читать больше таких статей. Также поделитесь своими комментариями ниже. Мы были бы рады получить известия от вас!

10 замечательных преимуществ сливы для здоровья — включая питание и калории

Сливы, широко известные как Алоо Бухара на хинди — сладкие и острые фрукты, которые обычно можно найти в сезон дождей.В свежем виде плод называют сливой, а в сушеном — черносливом. Этот сладкий фрукт, имеющий привлекательный красновато-синий цвет, богат многими минералами и особенно богат калием. Этот низкокалорийный фрукт богат антиоксидантами, которые помогают улучшить и сохранить иммунитет. Кроме того, употребление сливы способствует похуданию, укрепляет здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и даже борется с раком. Читайте дальше, чтобы узнать больше об этом вкусном фрукте и его пользе для здоровья.

  Купи и получи скидку до 30%: промокод BigBasket | Промокод Grofers  

Интересные факты о плодах сливы

• Слива, также известная как Prunus Domestica, — восхитительный фрукт, принадлежащий к роду Prunus domestica, произрастающий из персика, миндаля и нектарина.
• Эти плоды считаются костянками из-за твердой каменной ямки, окружающей их семена.
• Сливы можно найти во многих разновидностях, и некоторые из самых популярных сортов — европейские, дамсонские, японские и американские.
• Сливы являются хорошим источником таких питательных веществ, как витамины, минералы, фитонутриенты, флавоноиды, антиоксиданты и т. Д.
• Сливы в основном выращивают в умеренных и теплых регионах по всему миру, так как они требуют прямого солнечного света и влажной, хорошо дренированной плодородной почвы.
• Листья сливы обычно от 2 до 4 дюймов в длину и зеленого цвета. Однако осенью они становятся желтыми, оранжевыми и пурпурными.

---

Вот некоторые преимущества для здоровья плодов сливы, о которых вы могли не знать.

Польза сливы для здоровья

1. Помогает при похудании и борьбе с ожирением

Сливы являются хорошим источником пищевых волокон, которые играют важную роль в похудании, так как они помогают нам чувствовать себя сытыми на долгое время и уменьшают желание есть чаще.Сливы полезны для людей, борющихся с ожирением, поскольку они эффективны для лечения ожирения и осложнений, связанных с этим заболеванием. Наличие в плодах сливы биоактивных соединений, таких как флавоноиды и фенольные соединения, помогает бороться с метаболическим синдромом и способствует снижению веса.

Это преимущество было подтверждено исследованием 2017 года под названием «Сливы как потенциальные диетические агенты для предотвращения ожирения и связанных с ожирением заболеваний», которое было опубликовано в Scitechnol .

---

2. Предотвращает окислительное повреждение

Сливы очень эффективны в защите клеток нашего организма от окислительного повреждения из-за наличия ряда антиоксидантов (витамин С) и фитонутриентов. Эти соединения борются со свободными радикалами нашего тела и стабилизируют их. Плоды сливы предотвращают повреждение этими свободными радикалами клеток нашего тела, включая важные жиры в нейронах и клеточных мембранах.

Эффективность сливы в предотвращении окислительного повреждения подтверждается исследованием 2009 года под названием «Антиоксидантный эффект слив и полифенольных соединений против индуцированного h3O2 окислительного стресса в гранулоцитах крови мышей», которое было опубликовано в Libert Pub .

---

3. Полезно для людей, страдающих диабетом

Сливы очень полезны для людей, страдающих диабетом, из-за низкого гликемического индекса фруктов. Употребление слив помогает снизить уровень триглицеридов и глюкозы в крови в нашем организме. Это преимущество было подтверждено исследованием 2012 года под названием «Персики и сливы снижают риск ожирения и диабета», которое было опубликовано в журнале Medical Daily .

---

4. Поддерживайте здоровье пищеварительной системы

Регулярное употребление плодов сливы очень важно для нашего желудка, так как помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.Это связано с наличием во фруктах пищевых волокон и других соединений, таких как сорбит и атлас. Эти соединения очень эффективны для поддержания здоровья нашей пищеварительной системы и для облегчения таких расстройств пищеварения, как запор. Это преимущество подтверждается исследованием 2018 года под названием «Сушеные сливы изменяют состав и пространственное распределение микробиоты толстой кишки и защищают от химически индуцированного канцерогенеза», которое было опубликовано в California Dried Plums .

---

5.Хорошо для нашей нервной системы

Сливы полезны для нормального роста клеток нашего мозга. Сливы также помогают в формировании гормонов, влияющих на настроение. Плод содержит витамин B6, который играет важную роль в поддержании оптимального здоровья нашей нервной системы, помогая передавать нервные сигналы.

---

6. Сохранение здоровья сердечно-сосудистой системы

Регулярное употребление слив полезно для нашего сердца, так как помогает поддерживать нашу сердечно-сосудистую систему.Употребление слив увеличивает кровоток в наших артериях и снижает риск различных сердечных заболеваний, таких как сердечный приступ, инфаркт, атеросклероз и т. Д. Эффективность сливы в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы подтверждается исследованием 2013 года под названием «Полифенолы: преимущества для сердечно-сосудистой системы. Система в здоровье и старении », который был опубликован в Национальной медицинской библиотеке США .

---

7. Повышает иммунную систему

Сливы являются хорошим источником витамина С, который является антиоксидантом, который помогает укреплять иммунную систему нашего организма.Иммунная система нашего организма играет жизненно важную роль в поддержании нашего здоровья, поскольку борется с болезнетворными патогенами и микробами, одновременно повышая наш иммунитет.

---

8. Регулирует уровень холестерина

Регулярное употребление сушеных слив или чернослива очень эффективно для поддержания здорового уровня холестерина. Это можно объяснить наличием в сливе пищевых волокон. Наличие пищевых волокон помогает снизить уровень плохого холестерина (холестерина ЛПНП) в нашем организме, одновременно увеличивая производство хорошего холестерина (холестерина ЛПВП).

---

9. Избавьтесь от беспокойства

Регулярное употребление слив очень полезно для облегчения беспокойства и связанных с ними расстройств, а также для защиты от окислительного стресса. Это можно объяснить наличием в сливе хлорогеновой кислоты.

---

10. Снижает риск рака

Сливы очень эффективно защищают нас от риска развития различных видов рака, таких как рак печени, рак груди и т. Д.Противораковые свойства сливы обусловлены антиоксидантами, такими как витамин С, и фитонутриентами, присутствующими во фруктах. Эти антиоксиданты стабилизируют эти свободные радикалы и предотвращают окислительное повреждение клеток нашего тела. Это преимущество подтверждается исследованием 2015 года под названием «Сушеные сливы могут снизить риск рака толстой кишки», которое было опубликовано в Информационном бюллетене доктора Мерколы .

  Также читайте: Преимущества кокоса | Преимущества груш  

---

Пищевая ценность плодов сливы

Сливы являются хорошим источником различных питательных веществ, таких как витамины, минералы, фитонутриенты, флавоноиды, антиоксиданты и т. Д.Присутствие этих соединений делает сливы очень полезными для нашего здоровья. Вот таблица питания, чтобы узнать больше об основных питательных веществах, содержащихся в сливе.

Сведения	Пищевая ценность
Энергия	46 Ккал
Углеводы	11,42 г
Белок	0,70 г
Всего жиров	0.28 г
Холестерин	0 мг
Пищевые волокна	1,40 г

Источник : Nutritiondata.self.com

  Также читайте: Гуава Калории  

---

Риски и меры предосторожности при употреблении плодов сливы

Повышенный риск камней в почках и мочевом пузыре

Сливы богаты оксалатом, который, в свою очередь, снижает усвоение кальция.Поскольку отложения оксалатов и кальция могут вызвать образование камней в почках и мочевом пузыре, пациенты, склонные к этим состояниям, должны проконсультироваться со своим лечащим врачом перед употреблением этого фрукта.

Высокое содержание кислоты

Сливы относятся к лиге апельсинов, зеленых яблок, ананасов, лимонов, лаймов, грейпфрутов, помидоров и мандаринов. Если вы не можете есть вышеупомянутые фрукты из-за содержания в них кислоты, вам также следует избегать употребления сливы.

Может мешать приему некоторых лекарств

Хотя сливы обладают множеством полезных питательных свойств, они могут мешать приему некоторых лекарств и лекарств при употреблении в больших количествах.Например, сливы не рекомендуют снижать уровень сахара в крови людям, которым назначена операция. Таким людям следует прекратить есть сливы как минимум за две недели до операции.

---

Как употреблять плоды сливы

Салат

Сливы прекрасно сочетаются с салатами, добавляя терпкую сочность. Добавьте нарезанные сливы к салату из шпината и базилика, чтобы добавить цвет и сладость. Для здорового начала обеда оденьте простой апельсиновый винегрет.

Напитки

Из сливового сока и смузи получается хороший полезный напиток. Очистите сливы, косточки и нарежьте ломтиками, затем смешайте их с молоком, йогуртом и свежей или замороженной черникой, чтобы приготовить богатый антиоксидантами мощный завтрак.

Замороженный десерт

Сливы хорошо сочетаются с миндалем, фундуком, корицей, цитрусовыми, черным перцем, медом, ванилью и т. Д., Что делает их прекрасным десертом. Приготовьте сливы и перемешайте их с основой из семифреддо, чтобы получить охлажденный десерт потрясающего розового цвета под мрамор.Смешайте вареные сливы с базиликом и заморозьте, чтобы получилась гранита.

---

Интересные факты, связанные с фруктами сливы

Вот несколько интересных фактов, связанных с плодами сливы:

• Остатки сливы были найдены на археологических раскопках эпохи неолита вместе с оливками, виноградом и инжиром.
• Сырые сливы на 87% состоят из воды, 11% углеводов, 1% белка и менее 1% жира.
• Существует более 200 сортов слив, которые получают из двух основных типов: европейской и японской слив.

Из приведенного выше обсуждения мы можем легко предположить, что слива — это тот низкокалорийный универсальный фрукт, который приносит множество преимуществ для здоровья. Сливы не только полезны для здоровья, но и обладают множеством косметических преимуществ для кожи и волос. Поэтому измените свой рацион, включив в него эти восхитительно вкусные и сочные муссонные фрукты уже сегодня!

Также читают:

Алоо Бухара Преимущества и побочные эффекты

Алоо Бухара

Алоо Бухара — очень известный, питательный, летний фрукт, очень сладкий и сочный.Он содержится в больших количествах в течение сезона и больше всего нравится людям, потому что помогает сохранить их здоровье крепким и сильным. Плод Алоо Бухара ботанически принадлежит к семейству розоцветных и роду Prunus domestica и обладает прекрасной цветовой гаммой.

Пищевая ценность Алоо Бухара

Плод Алоо Бухара, который обычно сладкий и мясистый, хотя некоторые его разновидности могут быть кислыми. Он имеет низкое содержание жира и высокое содержание пищевых волокон. Он богат витаминами А и С, а также высоким содержанием калия, магния и железа.Также присутствуют витамины D, B6, B12 и кальций.

Пищевая ценность на 100 грамм

46

ккал

0,3 г Всего жиров

157 мг Калий

11 г Всего углеводов

0,7 г Белок

Витамины и минералы

6% Витамин А

15% Витамин C

1% Утюг

1% Магний

Польза Алоо Бухара для здоровья

Вы можете начать есть алоо бухру для похудания, проблем с сахаром, проблем с почками, высокого кровяного давления и проблем с жизнью, и даже полезно для беременных женщин.Ниже перечислены лучшие преимущества Алоо Бухары для здоровья.

Алоо Бухара улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы

Сливы также помогают поддерживать здоровье сердца. Темно окрашенные сливы содержат больше антиоксидантов, называемых анттоцианинами, которые предотвращают повреждение клеток из-за своего противовоспалительного действия, а также сдерживают окисление холестерина. Они также содержат другие полифенольные соединения, такие как лютеин и криптоксантин. Эти соединения также способствуют снижению окислительного стресса в клетках.

Алоо Бухара помогает при запоре

Сливы богаты пищевыми волокнами. Соединения сорбитола и изатина, содержащиеся в сливах, помогают поддерживать дефекацию и регулировать его гладкость. Сорбитол — естественное слабительное средство, которое помогает толстому кишечнику абсорбировать воду и стимулирует дефекацию, тем самым снимая запор. Изатин может помочь в регулировании функции пищеварительной системы.

Алоо Бухара борется с раковыми клетками

Сливы или алоо бухара полезны для профилактики рака, особенно рака груди, желудочно-кишечного тракта и дыхательных путей.Антоцианы, которые представляют собой красновато-синие пигменты этого сочного фрукта, защищают от рака, удаляя свободные радикалы. Витамин А, который содержится в сливах в изобилии, также защищает от рака полости рта и полости рта. Сливы особенно хороши в предотвращении рака груди. Антиоксидантные свойства Алоо Бухара и его фитонутриентов останавливают развитие клеток рака груди, но не убивают здоровые клетки.

Алоо Бухара Улучшает зрение

Сливы — богатый источник витаминов, особенно витамина А.Витамин А важен для здоровья глаз и острого зрения, а также защищает от дегенерации желтого пятна. Алоо Бухара — богатый источник каротиноидного зеаксантина. Сливы не только сохраняют здоровье глазной оболочки, но и защищают нас от повреждений, вызываемых ультрафиолетовым светом.

Алоо Бухара улучшает здоровье костей

Употребление слив может улучшить здоровье костей, особенно у женщин в постменопаузе. Витамин К, содержащийся в сливах, может обратить вспять потерю костной массы у женщин в период менопаузы. Он может обратить вспять потерю костной массы из-за большого количества присутствующих в нем фенольных и флавоноидных соединений, помимо витамина К.Алоо Бухара также содержит бор, который играет важную роль в окостенении и активно участвует в сохранении плотности костей и общем содержании костей.

Алоо Бухара улучшает кровообращение

Слива и чернослив обладают повышенной способностью способствовать усвоению железа в организме. Эта способность обусловлена ​​высоким содержанием в этом фрукте витамина С. Железо в Алоо Бухара очень полезно для образования красных кровяных телец или эритроцитов.Улучшает кровообращение в организме и предотвращает анемию.

Алоо Бухара помогает при диабете

Сливы имеют довольно низкий гликемический индекс (ГИ). Употребление слив может контролировать уровень сахара в крови и снизить риск развития диабета 2 типа. Фитонутриенты, содержащиеся в Алоо Бухара, контролируют выброс глюкозы в кровь после еды и регулируют всплеск инсулина между приемами пищи.

Алоо Бухара для здорового уровня холестерина

Алоо Бухара — богатый источник калия, который является важным компонентом клеток и жидкостей организма.Это может помочь контролировать частоту сердечных сокращений. Он также предотвращает свертывание тромбоцитов, что может привести к атеросклерозу, высокому кровяному давлению, инсульту и ишемической болезни сердца. Он также поддерживает здоровый уровень артериального давления благодаря клетчатке слив, которая помогает снизить уровень холестерина. Алоо Бухара также содержит витамин B6, который предотвращает повышение уровня гомоцистеина и снижает вероятность сердечного приступа.

Преимущества сливы для кожи

Употребление в пищу сильно пигментированных фруктов, таких как алоо бухара или слива, может сделать нас более привлекательными.Богатый антиоксидантами, он может бороться с признаками старения, омолаживать кожу и уменьшать рубцы. Сливы также полезны для ускорения заживления и, таким образом, придают коже молодость и свежесть.

Использование Алоо Бухара

Алоо Бухара в основном употребляется в пищу. Его можно употреблять непосредственно в виде фруктов или иногда использовать при приготовлении других блюд. Может использоваться во фруктовых салатах. Сухофрукты иногда используются в лечебных целях.

Побочные эффекты и аллергия Алоо Бухара

Чрезмерное употребление Алоо Бухара может привести к определенным осложнениям.Они содержат щавелевую кислоту, которая может кристаллизоваться и образовывать камни в мочевыводящих путях из-за переедания Алоо Бухара и низкого потребления воды. Чрезмерное потребление может повлиять на прием лекарств.

Выращивание Алоо Бухара

Алоо Бухара возникла в Западной Азии, в горах, прилегающих к Каспийскому морю. Его перевезли в Северную Америку европейские колонисты и испанские миссионеры. Сегодня его выращивают в Китае, США, Сербии, Румынии, Чили, Германии, Франции, Испании, Турции и др., при этом Китай вносит наибольший вклад в мировое выращивание. Некоторое выращивание происходит в горных штатах Индии. Сливы или алоо бухара обычно нуждаются в долгих часах охлаждения. Он колеблется от 300 до 1000 часов охлаждения. Теплое лето и прохладная зима оптимальны для выращивания алоо бухары. Сливы могут расти на самых разных почвах. Для лучшего выращивания слив следует выбирать супесчаные почвы с хорошей дренажной системой, не содержащие солей и щелочных растворов. Алоо бухера хорошо себя чувствует в нейтральной почве с диапазоном pH 5.От 0 до 6,5

5 причин, по которым вы обязательно должны есть джамуны этим летом

Употребление этого сочного фиолетового фрукта может избавить от многих проблем со здоровьем и болезней.

Прочтите, чтобы узнать, какие преимущества может предложить Jamun. Изображение предоставлено Pinterest / culinote

Проверяете ли вы также, нет ли фиолетового пятна на языке после того, как съели горсть джамунов? Конечно, вы делаете! А кто этого не делает? Кому не нравится переедать кисло-сладким джемусом в жаркий летний день? Этот фрукт, напоминающий пурпурные оливки, который в Индии называют «плодом богов», становится широко доступным летом.

Также читайте: Личи: 5 здоровых причин есть этот сезонный фрукт

Джаму, джамбол, слива ява или индийская ежевика не только питательны и освежают, но также эффективны в борьбе с солнечным жаром и рядом проблем со здоровьем.

Известный своим кисло-сладким вкусом и мягкой и мясистой консистенцией, джамуны доставляют удовольствие всем, особенно учитывая тот факт, что они являются богатым источником белков, витаминов, антиоксидантов, флавоноидов, марганца, калия и т. Д. фосфор и кальций.

Также читайте: Яблоки: Эти 5 веских причин делают этот суперфрукт достойным пословицы «держите подальше от врача»

Они содержат несколько питательных веществ и витаминов, которые помогают бороться с различными заболеваниями, такими как рак, диабет, инфекции и проблемы с печенью. Но это еще не все, на что способны джамуны.

Пять преимуществ джамунов для здоровья:

1. Джамуны низкокалорийны, что делает их идеальной полезной закуской. Они также способствуют пищеварению и способствуют естественному опорожнению кишечника.

2. Сок Джамуна содержит биоактивные фитохимические вещества, которые сводят к минимуму риск заболеваний печени и рака.

3. Известно также, что они эффективны при лечении диабета.

   Синие сливы польза и вред: Слива, польза и вред, 7 плюсов и 3 предостережения, как готовить