Содержание

Чем полезны семена сельдерея? Польза и вред

1. Богаты важными питательными веществами

Несмотря на свои небольшие размеры, семена сельдерея имеют впечатляющий профиль питательных веществ.

Например, они являются отличным источником основных минералов, таких как кальций, марганец и железо.

Одна столовая ложка (6,5 г) семян сельдерея содержит (2):

  • Калории: 25 калорий
  • Углеводы: 2 грамма
  • Белок: 1 грамм
  • Жир: 2 грамма
  • Клетчатка: 1 грамм
  • Кальций: 12% от рекомендованной суточной нормы потребления (РСНП)
  • Цинк: 6% от РСНП
  • Марганец: 27% от РСНП
  • Железо: 17% от РСНП
  • Магний: 9% от РСНП
  • Фосфор: 5% от РСНП

Семена сельдерея имеют низкий уровень содержания калорий – в одной столовой ложке содержится около 25 калорий. Они имеют сбалансированный профиль макроэлементов, предлагая относительно равное количество углеводов, белков и жиров.

Вывод:

Семена сельдерея богаты питательными веществами и особенно богаты кальцием, марганцем и железом. Они содержат мало калорий и относительно равное количество углеводов, белков и жиров.

2. Поддерживают здоровье костей

Чтобы оставаться здоровыми и сильными ваши кости требуют определенных витаминов и минералов в разных количествах. Семена сельдерея содержат много этих важных питательных веществ.

Одним из самых известных минералов для здоровья костей является кальций. Одна столовая ложка (6,5 грамм) семян обеспечивает организм 12% от РСНП этого минерала.

Когда ваш уровень потребления кальция недостаточен в течение длительных периодов, ваш организм компенсирует это, вытягивая кальций из ваших костей. Это может привести к снижению минеральной плотности кости, которая является мерой количества минералов, присутствующих в определенном объеме в кости (3, 4, 5).

Более низкая минеральная плотность кости связана с повышенным риском переломов, особенно у пожилых людей. Некоторые исследования показывают, что увеличение потребления кальция может снизить риск переломов (6, 7, 8, 9).

Семена сельдерея также богаты менее изученным минералом марганцем. Одна столовая ложка (6,5 грамма) семян содержит впечатляющие 27% от РСНП марганца.

Марганец необходим для активации ферментов, которые производят белки, необходимые для формирования костной ткани и хряща. Таким образом, он поддерживает структуру и прочность кости (3, 4, 10).

Наконец, семена сельдерея также содержат магний и фосфор. Эти два минерала поддерживают молодые клетки костной ткани под названием остеобласты. Дефицит любого из этих питательных веществ может привести к хроническим заболеваниям костей, таким как остеопороз (11, 12, 13).

Вывод:

Семена сельдерея богаты многими необходимыми для здоровья костей питательными веществами, такими как кальций, марганец, магний и фосфор.

3. Способствуют образованию красных кровяных клеток

Железо является минералом, необходимым для производства красных кровяных клеток (эритроцитов). Эритроциты доставляют кислород из легких в другие части тела (14).

Семена сельдерея являются отличным источником железа для мужчин и женщин. Одна столовая ложка (6,5 грамма) семян сельдерея обеспечивает организм 17% и 38% от РСНП для женщин и мужчин, соответственно.

Без достаточного количества железа в организме ваше тело не может производить достаточно красных кровяных клеток. В результате у вас может развиться железодефицитная анемия (15).

Дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом микроэлементов во всем мире, но было выявлено, что употребление большего количества богатых железом продуктов, снижает риск возникновения дефицита и последующей анемии (16, 17).

Семена сельдерея содержат негемовое железо. Этот тип железа отличается от присутствующего в продуктах животного происхождения гемового железа и усваивается в меньшей степени – примерно 10% (15).

Витамин C улучшает усвоение негемового железа в растительной пище, такой как семена сельдерея. Употребление в пищу с семенами продуктов, богатых витамином C, таких как ягоды, цитрусовые фрукты или сладкий перец, может помочь оптимизировать усвоение негемового железа (15, 18).

Вывод:

Семена сельдерея являются отличным источником негемового железа. Употребление в пищу богатых железом продуктов, помогает организму вырабатывать эритроциты и предотвращать анемию.

4. Могут улучшить уровень сахара в крови

Магний имеет много функций в вашем организме, таких как улучшение уровня сахара в крови.

Поддержание здорового уровня сахара в крови важно для снижения риска развития сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний (19, 20).

Семена сельдерея являются отличным источником магния: одна столовая ложка (6,5 грамма) обеспечивает организм 12% от РСНП.

Магний играет важную роль в контроле уровня сахара в крови и помогает повысить реакцию ваших клеток на инсулин – гормон, который регулирует уровень сахара в крови (21, 22, 23).

Включение в свой рацион продуктов с высоким содержанием магния, таких как семена сельдерея, может снизить риск развития сахарного диабета 2 типа. Фактически, один большой обзор связал богатые магнием диеты с уменьшенным на 14% риском развития сахарного диабета (21, 24).

Вывод:

Семена сельдерея являются отличным источником магния. Соблюдение диеты, богатой магнием, может помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить риск развития сахарного диабета 2 типа.

5. Могут бороться с бактериями

Экстракт семян сельдерея может обладать антибактериальными свойствами.

Например, одно исследование в пробирке показало, что экстракт семян сельдерея борется с бактериями Хеликобактер пилори, которые обнаруживаются в пищеварительном тракте некоторых людей и могут привести к язве желудка (25, 26).

Однако эти полезные свойства еще не были испытаны на людях.

Другое исследование наблюдало аналогичные антибактериальные свойства экстракта семян сельдерея против определенных штаммов бактерий, дрожжей и плесени. Поэтому исследователи предполагают, что экстракт из семян может иметь потенциал в качестве натурального пищевого консерванта (27).

Вывод:

Экстракт семян сельдерея может обладать антибактериальными свойствами, хотя для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования.

6. Могут обладать антиоксидантными свойствами

Экстракт семян сельдерея также может обладать антиоксидантными свойствами.

Антиоксиданты – это соединения, которые предотвращают повреждение клеток, вызванное молекулами под названием свободные радикалы. Для поддержания оптимального здоровья ваш организм требует здорового баланса антиоксидантов и свободных радикалов (28).

Хотя исследования ограничены, некоторые исследования на животных и в пробирках показали, что экстракт семян сельдерея обладает антиоксидантными свойствами (1, 29).

Это может быть объяснено наличием полифенолов в семенах сельдерея.

Полифенолы являются полезными соединениями, которые присутствуют в некоторых растительных продуктах. Более крупные исследования связывают диеты, богатые полифенолами, с меньшим числом случаев возникновения рака, сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета (1, 30).

Вывод:

В исследованиях в пробирке и на животных было доказано, что экстракт семян сельдерея обладает антиоксидантными свойствами. Тем не менее необходимы дополнительные исследования.

Как включить семена сельдерея в свой рацион

Семена сельдерея являются универсальной специей со многими видами применения.

Они продаются как целые семена, измельченные или в качестве молотой специи. Измельченные семена сельдерея часто называют порошком сельдерея.

Неудивительно, что вкус семян сельдерея напоминает вкус стебля сельдерея. Порошок чаще всего используется для добавления в супы, овощные блюда или домашние заправки для салатов.

Вот еще несколько способов добавить семена сельдерея в свой рацион:

  • Посыпьте ими салат для усиления вкуса.
  • Добавляйте их в сытные запеканки.
  • Используйте их в качестве специи для мяса.
  • Включите их в свои блюда барбекю, такие как салат из капусты или картофельный салат.
  • Добавьте их к своим рецептам маринования.

Интересно, что некоторые люди используют молотый сельдерей для приготовления чая. Вы можете приготовить его самостоятельно, залив кипятком 1 столовую ложку (6,5 грамма) молотых семян и дав настояться смеси примерно 10 минут. Процедите семена и наслаждайтесь.

Вывод:

Семена сельдерея являются универсальной специей. Их чаще всего добавляют в супы и другие несладкие рецепты, но также их можно использовать для приготовления чая.

Меры предосторожности и побочные эффекты

Хотя семена сельдерея чаще всего используются в качестве пряности для приготовления пищи, они также доступны в форме добавок:

  • экстракт семян сельдерея
  • капсулы на основе масла из сельдерея
  • таблетки семян сельдерея

Эти формы предлагают концентрированную дозу семян сельдерея.

Используемая в кулинарии пряность из семян сельдерея считается вполне безопасной в нормальных количествах. Тем не менее существуют некоторые меры предосторожности для более концентрированных форм семян сельдерея (31).

Эксперты советуют не использовать добавки из семян сельдерея, если вы беременны, так как это может вызвать маточное кровотечение и даже выкидыш (32, 33).

Люди с низким уровнем сахара в крови, острым воспалением почек или аллергией на семена сельдерея или пыльцу березы также должны избегать употребления семян сельдерея (34).

Кроме того, добавки из семян сельдерея могут взаимодействовать с некоторыми лекарствами. По этой причине прежде чем принимать добавки на основе семян сельдерея важно проконсультироваться с лечащим врачом.

Вывод:

Семена сельдерея, вероятно, безопасны при использовании в качестве кулинарной специи. Тем не менее некоторые люди должны избегать приема добавок на основе семян сельдерея из-за проблем безопасности, особенно беременные женщины.

Подведем итог

  • Семена сельдерея являются универсальной специей и концентрированным источником питательных веществ.
  • Они особенно богаты различными минералами, такими как кальций, железо и марганец. Помимо прочего, минералы в семенах сельдерея поддерживают здоровье костей и уровень сахара в крови.
  • Вы можете легко добавить семена сельдерея в свой рацион, добавляя их в супы, гарниры и даже горячий чай. Кроме того, они доступны в форме добавок. Вы можете найти специи и добавки семян сельдерея в местном магазине или в Интернете.

выращивание, посадка, уход в открытом грунте

Все три вида сельдерея имеют одну особенность – они очень долго формируют урожай. Корневые сорта – 140 - 190 дней, черешковые – 100 - 150 дней, листовые – 90 - 110 дней. Именно поэтому выращивать их нужно через рассаду.

Семена корневого сельдерея высевают на рассаду в конце января – первой половине февраля. Черешковые и листовые сорта – со второй половины февраля до середины марта. Высевают в ящики.

Поскольку семена содержат много эфирных масел, всходят они с трудом. Чтобы ускорить прорастание, их нужно замочить в горячей воде (около 60 °С) на сутки. Воду периодически менять – как только остынет до комнатной температуры, сливать и доливать горячей.

Другой вариант – замочить семена в перекиси водорода: несколько капель на стакан воды. Выдержать полчаса. Этого времени достаточно, чтобы смыть эфирные масла.

После замачивания семена нужно выложить на плотную бумагу и подсушить, чтобы они стали сыпучими – так удобнее будет сеять.

Почва для выращивания рассады должна быть легкая и питательная. Ее хорошо поливают, после чего рассыпают семена по поверхности, не заделывая. Ящик накрывают пищевой пленкой, чтобы сохранялась высокая влажность. Можно использовать для посева пластиковые контейнеры с прозрачной крышкой – они легче и удобнее.

Семена высевают в ящики на расстоянии 3 см друг от друга.

До появления всходов почва должна быть постоянно влажной – за этим нужно следить. Увлажнять ее лучше всего из пульверизатора с мелким распылением, чтобы не смыть семена. Прорастают они при температуре +25 °С, поэтому ящик нужно держать в теплом месте. Пленку раз в день необходимо снимать, чтобы проветрить посевы – иначе может образоваться плесень.

Когда у всходов появятся первые настоящие листочки, пленку с ящика можно убрать окончательно. Еще неделю ящик держат в тепле, а затем его нужно перенести в прохладное и очень светлое место. Оптимальная температура для роста рассады сельдерея около +15 °С. В таких условиях рассада получится коренастой. В противном случае она вытянется.

Когда у сеянцев образуется 3 - 4 настоящих листа, их нужно рассадить в отельные емкости – подойдут пластиковые стаканчики объемом 0,2 л.

Поливать рассаду надо обильно и регулярно, но важно, чтобы в стаканчиках были дренажные отверстия, чтобы лишняя вода свободно вытекала – сельдерей не любит застоя влаги.

В открытый грунт рассаду корневого сельдерея высаживают во второй половине апреля. Листовые и черешковые сорта – в середине мая. Нельзя заглублять растения, они должны быть посажены на том же уровне, как росли в стаканчиках.

Схема посадки:

  • Листовые сорта – расстояние между растениями 15 - 20 см.
  • Черешковые сорта – расстояние между растениями 20 см
  • Корневые сорта – в ряду 40 см, между рядами 50 см.

Укрывать посадки не надо, сельдерей похолоданий не боится. За неделю до высадки растения полезно закалить – выносить на весь день на балкон или в сад.

Если весна ранняя и теплая, листовые сорта можно посеять сразу в открытый грунт во второй половине апреля – всходы сельдерея выдерживают заморозки до –4…–5 °С.

Семена сельдерея - полезные свойства. Для чего полезен сельдерей?
А вы знаете , для чего полезен сельдерей??

Для чего полезен сельдерей?

Семена сельдерея (Apium graveolens) - это натуральное вещество, которое продается в форме пищевых добавок. Говорят, что в течение длительного времени в некоторых системах альтернативной медицины (таких как аюрведа) семя сельдерея помогает в лечении широкого спектра проблем со здоровьем.

В то время как исследования влияния семян сельдерея на здоровье ограничены, известно, что семена растения сельдерея содержат ряд веществ, которые могут влиять на здоровье, включая различные антиоксиданты и противовоспалительные соединения.

Использование семян сельдерея

В альтернативной медицине семена сельдерея обычно используются для следующих состояний здоровья:

  1. Беспокойство
  2. Артрит
  3. Простуда
  4. Грипп
  5. Высокое кровяное давление
  6. Высокий уровень холестерина
  7. Бессонница

Кроме того, семя сельдерея, как говорят, стимулирует пищеварение и улучшает здоровье печени. Также говорят, что он действует как мочегонное средство (т. е. вещество, которое способствует увеличению потока мочи).

Польза от семян сельдерея

Чем полезны семена сельдерея?
Семена сельдерея изучались не очень сильно, но по предварительным данным  понятно, что  они могут  иметь определенные преимущества для здоровья.  

Потенциальные преимущества принятия семян сельдерея в форме добавки:

1) Высокое кровяное давление

Семя сельдерея показывает перспективу в лечении высокого кровяного давления, согласно предварительному исследованию, опубликованному в Journal of Medicinal Food в 2013 году. В тестах на крысах авторы исследования отметили, что лечение с экстрактом семян сельдерея снижает кровяное давление у животных с повышенным кровяным давлением , но добавка не влияла на людей с нормальным артериальным давлением.

2) Рак

Некоторые исследования показывают, что экстракт семян сельдерея может обладать противораковыми свойствами. Это исследование включает исследование на крысах, опубликованное в Cancer Letters в 2005 году, в котором было обнаружено, что экстракт семян сельдерея помогает предотвратить развитие рака печени.

Кроме того, исследование, опубликованное в Азиатско-Тихоокеанском журнале по профилактике рака в 2011 году, показало, что экстракт семян сельдерея может помочь в борьбе с раком желудка.

В ходе исследования тесты на человеческих клетках показали, что экстракт семян сельдерея может ингибировать распространение рака желудка, в частности, путем индукции апоптоза (типа запрограммированной гибели клеток, необходимой для остановки пролиферации раковых клеток).

Предостережения при использовании семян сельдерея

Хотя мало известно о безопасности долгосрочного или регулярного использования пищевых добавок, содержащих семя сельдерея, существует некоторая озабоченность в отношении того, что это лекарство может быть вредным для людей с воспалением почек.

Кроме того, семена сельдерея могут взаимодействовать с рядом лекарств, включая препараты для разжижения крови, диуретики, литий и лекарства для щитовидной железы. Если вы в настоящее время используете какие-либо из этих препаратов, обязательно скажите это своему врачу и узнайте можно ли вам применять добавки с сельдереем.

Альтернативы семени сельдерея

Основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний (ведущей причиной смерти в США), высоким артериальным давлением можно управлять, следуя сбалансированной диете с низким содержанием натрия и насыщенных жиров, поддерживая здоровый вес, ограничивая потребление алкоголя, регулярно тренируясь, избегая курения и практиковаться в методах снятия стресса.

Для дополнительной помощи в поддержании вашего кровяного давления под контролем, есть некоторые доказательства того, что природные средства, такие как чеснок и омега-3 жирные кислоты могут быть полезными. Кроме того, поддержание оптимального уровня витамина D и питье зеленого чая может помочь контролировать ваше кровяное давление.

Как купить семена сельдерея?

Экстракт семян сельдерея продается в форме диетических добавок в интернет-магазинах здоровых продуктов или в аптеке.  

Использование семян сельдерея для здоровья

Из-за ограниченного исследования, слишком рано рекомендовать семя сельдерея, как лечение для любого условия. Также важно отметить, что самолечение состояния и избежание или отсрочка стандартного ухода могут иметь серьезные последствия. Если вы планируете использовать его для каких-либо целей в области здравоохранения, сначала проконсультируйтесь с вашим врачом.





Произведено:

Срок действия: 
Вес отправления: 
Код товара:  
UPC код:
Количество в упаковке:
Размеры:

Nature's Herbs


2 года
0.07 кг
NHB-68616
041954686162
60 капсул
 5.1 x 5.1 x 10.7 cm , 0.07 кг

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

«Сельдерей стоит на первом месте в качестве продукта для похудения. Для его переваривания затрачивается больше калорий, чем содержит само растение, что называют «отрицательной калорийностью», - рассказал Александр Войнов. В 100 граммах любой из частей сельдерея содержится около 25 – 32 ккал. Блюда с сельдереем хорошо усваиваются, ускоряют метаболизм, снижают холестерин и выводят лишнюю жидкость, помогая бороться с застойными явлениями и убирая отеки.

Также сельдерей используется в косметологии. Из него готовят отвары и настои для кожи лица и укрепления волос. Соком и отваром из этого растения можно снимать косметику с лица, тонизируя и освежая кожу. Сельдерей обладает противовоспалительными и ранозаживляющими свойствами, ускоряя регенерацию поврежденной кожи. Применяется при различных кожных заболеваниях: аллергиях, экземе, крапивнице.

Сельдерей – крайне полезный продукт для пожилых людей. Доказано влияние потребления сельдерея на снижения уровня холестерина и сахара в крови, что является профилактикой атеросклероза, сахарного диабета и сердечно – сосудистых заболеваний. Сельдерей полезен людям с воспалительными заболеваниями суставов: артритом, артрозом, ревматизмом. Вещества из стеблей сельдерея обладают мочегонным действием, помогая удалить кристаллы мочевой кислоты, что также полезно для больных циститом и другими заболеваниями мочеполовой системы.

Свежий сельдерей положительно влияет на мужскую половую активность. Этот овощ содержит растительный гормон андростерон, который отвечает за проявление вторичных половых признаков, уровень потенции и синтез собственных половых гормонов.

Эфирные масла, добываемые из семян сельдерея, снижают болевой синдром. Кумарины, которыми богат сельдерей, помогают при мигрени.

Сельдерей полезен при запорах, так как обладает легким слабительным действием. Высокое содержание клетчатки улучшает микрофлору кишечника и ускоряет выведение шлаков и токсинов.

полезные свойства и вред, как готовить, как употреблять, калорийность и состав

Содержание статьи:

  1. Виды
  2. Состав
  3. Полезные свойства
  4. Вред
  5. Как готовить
  6. Как употреблять
  7. Сельдерей в диетологии
  8. Калорийность

Сельдерей представляет собой ценный продукт, в составе которого присутствует много полезных компонентов. Он оказывает на организм лечебное действие. С помощью стеблей сельдерея удается замедлить процесс старения, успокоить нервную систему и улучшить пищеварительные функции. Продукт нормализует работу сердца и сосудов, а также способствует похудению.

Стеблевой сельдерей это двухлетняя овощная культура, принадлежащая к семейству Зонтичные. В общей сложности существует около 20 разновидностей сельдерея.

В первый год его выращивают, чтобы получить корни и зелень, а на второй – образуется плод с семенами. При выращивании в открытом грунте стеблевой сельдерей достигает 1 м в высоту.

Сельдерей родом из Средиземноморья, там и на сегодняшний день его можно встретить в диких условиях. Данную культуру в природе можно повстречать на полуострове Индостан и в иных азиатских странах, а еще в Америке и Африке, при этом сельдерей предпочитает расти во влажных местах.

Сельдерей

Виды сельдерея

Существует несколько видов сельдерея:

  1. Листовой – самая популярная разновидность культуры. Ее ключевой особенностью считаются блестящие листья. Такой сельдерей отличается ранним сроком созревания. Он надолго сохраняет зеленый оттенок и обладает специфическим вкусом и ароматом.
  2. Черешковый (стеблевой) – для этого вида сельдерея характерны мясистые стебли, толщина которых составляет 2-4 см. Они могут иметь белый, зеленый, красный или розовый оттенок. Этот вид сельдерея обычно используют для приготовления соков, салатов и соусов.
  3. Корневой – для него характерны небольшие и мягкие листья. При этом в пищу нужно использовать корнеплод. Он напоминает серо-белый шар, покрытый плотной шероховатой кожурой. Внутри находится сладко-горькая мякоть.

Состав сельдерея

Состав сельдерея

100 грамм стеблевого сельдерея содержат:

Также в 100 г продукта имеется 0,1 г органических кислот, 2 г моно- и дисахаридов, 0,1 г крахмала. Помимо этого, состав стеблевого сельдерея включает много витаминов.

В 100 г растения присутствует:

В 100 г сельдерея присутствуют такие макроэлементы:

При этом черешковый сельдерей включает только 1 микроэлемент. В 100 г продукта присутствует 1,3 мг железа.

Полезные свойства сельдерея

Полезные свойства сельдерея

Систематическое употребление сельдерея очень полезно для здоровья. Продукт способствует насыщению организма витаминами и микроэлементами.

Полезные свойства сельдерея при регулярном употреблении состоят в следующем:

  1. Укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность. С помощью сельдерея удается нормализовать функции сердца и сосудов. Продукт помогает предотвратить появление атеросклероза.
  2. Стимулирует работу пищеварительных органов, справляется с процессами гниения и воспалениями в кишечнике, улучшает аппетит и нормализирует переваривание пищи.
  3. Выводит из организма токсические вещества, шлаки и избыток жидкости. Стеблевой сельдерей справляется с отечностью и восстанавливает работу почек.
  4. Предотвращает образование опухолей.
  5. Помогает справиться с бессонницей и другими последствиями стрессовых ситуаций.
  6. Активизирует полезные бактерии. Это помогает избежать развития кишечного дисбактериоза.
  7. Улучшает память. При употреблении сельдерея 3-4 раза в сутки в течение недели удается увеличить функции памяти вдвое.
  8. Очищает почки и суставы от оксалатов. С помощью этого средства удается избежать скопления новых камней.
  9. Очищает печень. Такой эффект достигается исключительно при употреблении сельдерея в свежем виде.
  10. Уменьшает параметры артериального давления. Такое действие достигается благодаря диуретическим свойствам.
  11. Помогает справиться с повышенной усталостью, стимулирует процесс восстановления после тренировок.

Еще одним важным свойством стеблевого сельдерея считается улучшение половых функций. Растение представляет собой афродизиак. Оно помогает увеличить либидо у женщин и потенцию у мужчин. Также продукт помогает справиться с менструальными болями.

Черешковый сельдерей приносит большую пользу пожилым людям. Установлено влияние употребления этого продукта на уменьшение содержания холестерина и сахара в крови. Это помогает избежать появления атеросклероза, диабета и сердечно-сосудистых патологий.

Продукт помогает справляться с воспалениями суставов. К ним относят артрит, артроз, ревматизм. Вещества, которые присутствуют в стеблях сельдерея, оказывают диуретическое действие. С их помощью удается избавиться от кристаллов мочевой кислоты. Это полезно для людей, страдающих циститом или другими поражениями мочеполовых органов.

Эфирные масла, которые присутствуют в семенах сельдерея, помогают справиться с болевыми ощущениями. Кумарины, которые содержатся в этом продукте, успешно устраняют головные боли.

Также сельдерей рекомендуется есть при запорах, поскольку он оказывает небольшое слабительное действие. Повышенное содержание клетчатки помогает улучшить кишечную микрофлору и стимулировать выведение вредных веществ.

Вред сельдерея

Вред сельдерея

Сельдерей способен вырабатывать особый защитный слой от грибков. Его формируют псоралены. Эти вещества провоцируют непереносимость у людей. При этом есть риск появления высыпаний на коже.

Чтобы сельдерей не причинил вред организму, его с большой осторожностью стоит употреблять в таких случаях:

  • гипотензия – продукт помогает снижать давление;
  • аллергия;
  • рецидивы пищеварительных патологий;
  • третий триместр беременности;
  • маточные кровотечения;
  • лактация;
  • камни в почках и мочевом пузыре – продукт оказывает выраженный диуретический эффект;
  • бронхиальная астма – сельдерей не стоит употреблять при таком диагнозе в силу повышенного содержания эфирных масел.

Относительным противопоказанием к введению продукта в рацион для похудения считается стимулирование аппетита. Этот эффект обусловлен повышенным содержанием эфирных масел. При этом черешки или листья растения не позволяют утолить чувство голода. Потому высока вероятность срывов в питании. При избыточном употреблении продукта есть риск появления гастрита или язвы.

Не рекомендуется использовать сырые стебли сельдерея при наличии склонности к поливалентной аллергии. Он способен увеличивать синтез гистамина и вызывать отрицательные реакции на различные продукты.

При наличии аллергических реакций на сельдерей к специфическим аллергенам относят морковь, тмин, анис. Также не стоит есть фенхель, укроп, петрушку, кориандр.

Как готовить сельдерей

Как готовить сельдерей

Чаще всего стеблевой сельдерей готовят в свежем виде, добавляя в салаты или другие блюда. Это помогает сохранить максимум полезных свойств. Зелень нередко включают в диетические рецепты. Свежий стебель применяют для приготовления соков, смузи, салатов.

Также черешки сельдерея можно подвергать термической обработке. С их помощью удается сделать вкус блюд более пикантным. Этот продукт прекрасно подходит для приготовления супов-пюре. Также его можно тушить или обжаривать.

Как употреблять сельдерей

Как употреблять сельдерей

Лучше всего, употреблять сельдерей в свежем виде. В большинстве случаев черешки растения используют для приготовления легких салатов. В качестве дополнительных компонентов используют морковь или яблоки. При желании такие блюда допустимо заправлять оливковым маслом или сметаной.

Большой популярностью пользуют коктейли на основе свежего сока сельдерея. В них добавляют лимонный сок, петрушку, огурец, мед. В отварном виде сельдерей рекомендуется употреблять в супах. В терапевтических целях растение используют для отваров и настоек на водке.

Сельдерей в диетологии

Сельдерей в диетологии

Особой эффективностью в современной диетологии пользуются блюда из сельдерея. В продукте присутствует минимум калорий. При этом он требует немало энергии на переваривание. Потому такая пища пользуется популярностью у людей, которые хотят избавиться от лишнего веса.

Пищевые волокна очень важны для избавления от лишнего веса. При этом диетологи не советуют слишком сильно очищать стебли растения. Белая и сочная мякоть прекрасно подходит для людей, которые придерживаются диеты. Ее можно варить, запекать, тушить. Прекрасным вариантом станет приготовление сельдерея на пару.

Вне зависимости от способа приготовления продукт помогает очистить организм от избытка жидкости и вывести токсины. С его помощью можно быстро справиться с лишним весом.

Прекрасным вариантом для похудения считается сочетание сельдерея и лимона. С помощью цитрусовых удается мягко сгладить непривычный вкус сельдерея. В качестве замены полноценному ужину можно использовать салат с добавлением чечевицы и лимона. Чтобы получить это полезное блюдо, стоит взять крупу, сельдерей, лимонный сок и оливковое масло.

Для начала чечевицу нужно сварить до готовности. Сельдерей нужно помыть и порезать. Все компоненты перемешать и добавить сок лимона. В качестве заправки пользоваться оливковым маслом. Этот продукт прекрасно отражается на здоровье волос, ногтей и кожи.

Прекрасным блюдом для похудения станет сочетание овсянки с сельдереем. Для приготовления полезных котлеток нужно взять 300 г стеблей растения, стакан овсяных хлопьев, 1 яйцо, луковицу, стакан молока и специи по вкусу.

Для начала хлопья нужно смешать с молоком и оставить набухать на 30 минут. Затем порезать сельдерей и лук, смешать с хлопьями, положить сырое яйцо. В полученную массу добавить 1 небольшую ложку лимонного сока, посолить и поперчить. Готовую массу обжарить или запечь в духовке.

Для избавления от лишнего веса можно готовить различные напитки на основе сельдерея. При этом тонизирующие составы следует употреблять по утрам. Чтобы сделать полезное средство, нужно взять 3 стебля сельдерея, 2 спелые груши, 2 огурца, 1 морковь.

Для начала продукты нужно вымыть и почистить. Все компоненты порезать кубиками и отжать сок. При чрезмерно густой консистенции в состав нужно добавить немного воды.

Для приготовления еще одного действенного состава для похудения нужно взять 500 г стеблей сельдерея, 2 лимона, 200 мл меда. Для начала измельчить черешки с помощью мясорубки и смешать с медом. Лимон обдать кипящей водой и разрезать на части. Перемолоть и добавить в состав из меда и сельдерея.

Полученное средство настаивать 3 дня в холодильнике. После чего есть по 1 большой ложке 3 раза в день, сочетая с диетическим рационом.

Калорийность сельдерея

Калорийность сельдерея

Сельдерей отличается очень низкой калорийностью. Калорийность 100 грамм сельдерея - 14 Ккал. При этом на усвоение стеблей организм тратит больше энергии. Потому диетологи называют сельдерей продуктом с отрицательной калорийностью.

При этом стоит учитывать, что кулинарная обработка может приводить к повышению калорийности продукта. Конкретные параметры зависят от способа приготовления стеблей и наличия дополнительных компонентов.

Стеблевой сельдерей считается очень полезным продуктом, который способствует улучшению состояния здоровья. С его помощью можно укрепить сердечно-сосудистую систему, улучшить работу пищеварительных органов, очистить организм от вредных веществ. При этом сельдерей отличается невысокой калорийностью, потому его смело можно использовать для избавления от лишнего веса.

Как вырастить сельдерей - Садоводам и огородникам

Как вырастить сельдерей? Листовой, черешковый и корневой

Садоводы выращивают на своих участках сельдерей: листовой, черешковый и корневой.

Причем до начала XVII века в природе существовали только первые два.

Корни у них мочковатые и достаточно мощные, в пищу используются только зеленые листья.

В них содержатся все витамины группы В, витамины С, Е, U, пектины, аминокислоты, минеральные соли калия, кальция, фосфора, белки, сахара, кумарины, крахмал и более десятка важнейших микроэлементов.

Корневой сельдерей был выведен искусственно, и именно в его корнях

Как вырастить сельдерей? Листовой, черешковый и корневой

накапливается в десятки раз больше полезных веществ и витаминов, чем в других видах.

Как вырастить сельдерей? Листовой, черешковый и корневой

ЛИСТОВОЙ ВЫРАСТИТЬ ЛЕГКО

Листовые сорта образуют множество простых или кудрявых листьев. После срезки они очень быстро отрастают. Мочковатая корневая система этого вида расположена в поверхностном слое почвы.

Его выращивают в открытом грунте и сеют на овощную грядку после 5 мая. Землю хорошо заправляют органикой. Она должна иметь нейтральную реакцию, иначе зелень будет очень плохо расти. Посевной материал перед посевом замачивают в растворе «Корневина», тогда семена взойдут как минимум на неделю раньше.

После появления всходов нужно три раза подкормить растения органикой (только натуральной!): в середине мая, начале и конце июня. Для этого лучше всего подойдет раствор жидкого коровяка в концентрации 1:10.

Поливают еженедельно, в жару – чаще. Начиная с середины июня, зеленые листья периодически срезают.

Как вырастить сельдерей? Листовой, черешковый и корневой

ЧЕРЕШКОВЫЙ И КОРНЕВОЙ — ТОЛЬКО ЧЕРЕЗ РАССАДУ

У черешковых сортов разрастаются крупные мясистые стебли, толщина которых может достигать 4 – 5 см. Они состоят из нежных волокон и имеют беловатую окраску. Из этих стеблей получаются замечательные салаты. Корневая система у него такая же, как и у листового.

У корневого сельдерея формируются круглые мясистые корнеплоды массой 500 – 600 граммов. Мякоть у них пористая, кремоватая или желтоватая. Снизу корнеплода формируется мочковатая «бородка» из мелких корешков.

Чтобы вовремя получить кепкие черешки и корнеплоды сначала нужно правильно вырастить рассаду. Семена для нее высевают: черешкового – в середине марта, корневого – в конце февраля.

Для посева используйте любую готовую смесь для овощных культур. Перед посевом добавьте в нее (на 1 килограмм смеси): стакан древесной золы и 20 г мочевины.

Перед посевом семена обязательно нужно замачивать в течении 48 часов, так как эфиро-масличные летучие соединения, находящиеся внутри семени, мешают быстрому растрескиванию оболочки семени. Без замачивания оно может «просидеть» в горшочке больше трех недель, не давая всходов.

Как вырастить сельдерей? Семена и рассада

Поскольку семена сельдерея очень мелкие, положите их в небольшой мешочек из марли, и опустите в миску с теплой водой. Воду при этом несколько раз меняйте. После такой подготовки, семена в горшочках проклюнуться через 10 – 12 дней.

Чтобы в дальнейшем не пикировать молодые растения, посейте набухшие семена в пластиковый 5-миллимитровый горшок (2 – 3 семечка в каждый). Почву предварительно хорошо увлажните и пинцетом заглубите семечки в почвогрунт на 1 см. Составьте стаканчики в какой-то поддон и сверху накройте их пленкой.

Поставьте горшочки в помещение с температурой +23 + 25 градусов. Как только появятся первые зеленые росточки, снимите пленку, землю хорошо пролейте теплой водой и подсыпьте сверху посадочный грунт слоем 1 см. Затем поставьте горшочки на окно.

Как вырастить сельдерей? Семена и рассада

После появления на рассаде двух листочков, оставьте в каждом горшочке только один самый сильный кустик. Подождите пару недель и дайте растениям первую подкормку каким-то минеральным комплексом для рассады овощей (1,5 грамма на 1 литр воды). В дальнейшем подкармливайте два раза в месяц, увеличивая дозу удобрения до 2 граммов.

Незадолго до пересадки в теплицу днем на 3 – 4 часа выставляйте горшочки с рассадой на балкон. Как правило, рассаду пересаживают в теплицы после 10 мая.

Клубни корневого сельдерея полностью вызревают на второй год. Но уже в первый можно выкопать половину плодов. Большой массы они не наберут (максимально – 400 г), однако мякоть у них намного нежнее и приятней, чем удвухлетних.

Как вырастить сельдерей? Листовой, черешковый и корневой

ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ СЕЛЬДЕРЕЙ – ЗАПАСАЙТЕСЬ ХОРОШИМИ СЕМЕНАМИ

Сейчас на рынке семян можно увидеть очень много сортов листового, черешкового и корневого сельдерея. Поэтому мы хотим подсказать вам самые — самые, которые в течение многих лет проходили испытания на наших опытных овощных грядках. Это сельдерей: листовой – «Егор», черешковый – «Паскаль», корневой – «Грибовский»

6 удивительных преимуществ семян сельдерея

Семена сельдерея — это универсальная специя и концентрированный источник питательных веществ.

Они особенно богаты различными минералами, такими как кальций, железо и марганец. Помимо прочего, содержащиеся в семенах сельдерея минералы поддерживают здоровье костей и помогают в регуляции уровня сахара в крови.

Вы можете с невероятной легкостью включить семена сельдерея в свой рацион, добавляя их в супы, закуски и даже горячий чай. Кроме того, они доступны в формате добавки.

Далее представлено 6 удивительных преимуществ семян сельдерея.

Полезные свойства

Богаты важными питательными веществами

Несмотря на малый размер семена сельдерея обладают впечатляющим набором питательных веществ.

К примеру, они являются отличным источником важных для здоровья минералов, таких как кальций, марганец и железо.

В одной столовой ложке (6,5 граммов) семян сельдерея содержится следующее количество питательных веществ (2):

  • Калории: 25 калорий
  • Углеводы: 2 грамма
  • Белки: 1 грамм
  • Жиры: 2 грамма
  • Клетчатка: 1 грамм
  • Кальций: 12% от рекомендуемой суточной нормы потребления
  • Цинк: 6% от рекомендуемой суточной нормы потребления
  • Марганец: 27% от рекомендуемой суточной нормы потребления
  • Железо: 17% от рекомендуемой суточной нормы потребления
  • Магний: 9% от рекомендуемой суточной нормы потребления
  • Фосфор: 5% от рекомендуемой суточной нормы потребления

Семена сельдерея низкокалорийны - в одной столовой ложке всего около 25 калорий. В них содержится сбалансированный набор макронутриентов и относительно равное количество углеводов, белков и жиров.

Вывод:

Семена сельдерея богаты питательными веществами, в особенности кальцием, марганцем и железом. Они низкокалорийный и в них содержится относительно равное количество углеводов, белков и жиров.

Поддерживают здоровье костей

Нашим костям для того, чтобы они оставались здоровыми и крепкими, в разных количествах требуются различные витамины и минералы. В семенах сельдерея содержится большая часть этих важных питательных веществ.

Одним из самых известных минералов, необходимых для здоровья костей, является кальций. В одной столовой ложке (6,5 граммов) семян сельдерея содержится 12% от рекомендуемой суточной нормы потребления данного минерала.

Если в течение длительного времени вы потребляете недостаточно кальция, организм начнет компенсировать эту нехватку, вытягивая кальций из костей. Это может привести к снижению их минеральной плотности, то есть количеству минералов, представленных в определенном объеме в костной ткани. (3, 4, 5)

Низкая минеральная плотность костей связана с повышенным риском переломов, особенно у пожилых людей. Некоторые исследования отмечают, что увеличение потребления кальция помогает снизить риск переломов. (6, 7, 8, 9)

Также семена сельдерея богаты менее известным минералом - марганцем. В одной столовой ложке (6,5 граммов) семян сельдерея содержится 27% от рекомендуемой суточной нормы потребления.

Марганец необходим для активации ферментов, вырабатывающих белки, которые необходимы для формирования костной ткани и хрящей. Таким образом, марганец поддерживает структуру и силу костей. (3, 4, 10)

И наконец в семенах сельдерея присутствует магний и фосфор. Эти два минерала поддерживают образующие кости клетки - остеобласты. Дефицит одного из этих питательных веществ может привести к хроническим заболеваниям костей, таким как остеопороз. (11, 12, 13)

Вывод:

Семена сельдерея богаты многими важными для здоровья костей питательными веществами, такими как кальций, марганец, магний и фосфор.

Стимулируют выработку красных кровяных телец

Железо является минералом, необходимым для производства красных кровяных телец, которые доставляют кислород от легких к другим частям тела. (14)

Семена сельдерея являются отличным источником железа как для мужчин, так и для женщин. В одной столовой ложке (6,5 граммов) семян сельдерея содержится 17% и 38% от рекомендуемой суточной нормы потребления данного минерала для женщин и мужчин, соответственно.

Не получая нужное количество железа, наш организм не в состоянии произвести достаточно красных кровяных телец. В результате может развиться железодефицитная анемия. (15)

Дефицит железа — это самый распространенный во всем мире дефицит питательных веществ. Потребляя больше богатых железом продуктов, вы значительно снижаете риск дефицита и связанной с ним анемии. (16, 17)

В семенах сельдерея содержится негемовое железо. Этот тип железа отличается от гемового железа, что содержится в продуктах животного происхождения, и усваивается с более низкой скоростью - примерно на 10%. (15)

Витамин С ускоряет всасывание негемового железа, содержащегося в продуктах растительного происхождения, таких как семена сельдерея. Потребление большего количества богатых витамином С продуктов, таких как ягоды, цитрусовые или болгарский перец, помогает оптимизировать всасывание негемового железа. (15, 18)

Вывод:

Семена сельдерея являются отличным источником негемового железа. Потребление достаточного количества богатых железом продуктов помогает организму производить красные кровяные тельца, а также предотвращает развитие анемии.

Способствуют нормализации уровня сахара в крови

Магний выполняет в организме множество функций, в числе которых регуляция уровня сахара в крови.

Важно поддерживать здоровый уровень сахара в крови, поскольку это снижает риск диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. (19, 20)

Семена сельдерея являются отличным источником магния. В одной столовой ложке (6,5 граммов) содержится 12% от рекомендуемой суточной нормы потребления.

Магний играет важную роль в контроле уровня сахара в крови. Кроме того, он повышает чувствительность клеток к инсулину - гормону, регулирующему уровень сахара в крови. (21, 22, 23)

Включая в рацион богатые магнием продукты, такие как семена сельдерея, вы значительно снижаете риск развития диабета 2 типа. К слову, одно исследование связывает богатый магнием рацион со снижением риска развития диабета на 14%. (21, 24)

Вывод:

Семена сельдерея являются отличным источником магния. Рацион с высоким содержанием богатых магнием продуктов помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает риск развития диабета 2 типа.

Помогают бороться с бактериями

Экстракт семян сельдерея обладает антибактериальными свойствами.

К примеру, одно лабораторное исследование показало, что экстракт семян сельдерея эффективно противостоит бактерии Хеликобактер пилори, которая присутствует в пищеварительном тракте некоторых людей и может привести к язве желудка. (25, 26)

Однако этот эффект еще не был изучен на человеке.

Другое исследование также выявило аналогичное антибактериальное воздействие экстракта семян сельдерея в отношении определенных бактерий, грибков и штаммов плесени. На основании этих данных ученые предположили. что экстракт из этих семян имеет потенциал в качестве натурального пищевого консерванта. (27)

Вывод:

Экстракт семян сельдерея обладает антибактериальными свойствами. Однако для подтверждения данного эффекта требуется проведение большего количества исследований.

Могут обладать антиоксидантными свойствами

Экстракт семян сельдерея также может обладать антиоксидантными свойствами.

Антиоксиданты — это соединения, которые предотвращают повреждения клеток, вызванные воздействием молекул, известных как свободные радикалы. Для поддержания здоровья нашему организму необходим здоровый баланс антиоксидантов и свободных радикалов. (28)

Несмотря на ограниченное количество научных работ, ряд лабораторных исследований и исследований на животных показал, что экстракт семян сельдерея потенциально обладает антиоксидантными свойствами. (1, 29)

Это можно объяснить тем, что в состав семян сельдерея входят полифенолы.

Полифенолы — это полезные соединения, присутствующие в некоторых продуктах растительного происхождения. Масштабные исследования связывают рацион с большим содержанием полифенолов с меньшим риском рака, сердечных заболеваний и диабета. (1, 30)

Вывод:

Лабораторные исследования и исследования на животных показали, что экстракт семян сельдерея обладает антиоксидантными свойствами. Тем не менее, требуется проведение большего количества исследований.

Меры предосторожности и побочные эффекты

Чаще всего семена сельдерея используют в качестве приправы. Однако они также доступны и в формате добавки в виде:

  • экстракта 
  • капсул на масляной основе
  • таблеток 

В таких добавках содержится концентрированная дозировка семян сельдерея.

Семена сельдерея, используемые в нормальном количестве в качестве приправы, считаются безопасными для организма. Однако в отношении более концентрированной формы имеются некоторые предостережения. (31)

Специалисты советуют отказаться от приема добавок семян сельдерея беременным женщинам, поскольку это может привести к маточному кровотечению и даже выкидышу. (32, 33)

Людям с низким уровнем сахара в крови, острым воспалением почек или аллергией на семена сельдерея или березовую пыльцу также стоит отказаться от использования данной добавки. (34)

Кроме того, добавки семян сельдерея могут взаимодействовать с определенными лекарственными препаратами. По этой причине перед приемом данной добавки обязательно следует проконсультироваться с квалифицированным врачом.

Вывод:

Чаще всего семена сельдерея используют в качестве приправы, которая, если ей не злоупотреблять, считается безопасной для организма. Тем не менее в целях безопасности некоторым лицам (в частности, беременным женщинам) следует отказаться от приема добавок семян сельдерея.

Изучить отзывы, а также купить экстракт семян сельдерея, можно в магазине iHerb.

  • Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!
90000 Celery Seed Extract 90001 90002 Celery seed extract is helpful in the treatment of gout, osteoarthritis and rheumatoid arthritis. Celery has potent anti-inflammatory and analgesic properties. It is generally safer than conventional anti-inflammatory drugs because of its gastro-protective characteristics. Many people use celery seed extract for lowering uric acid levels and getting relief from pain. 90003 90002 90005 ABOUT HERB 90006 90003 90008 90009 90010 90011 90005 Botanical Name 90006 90014 90011 Apium graveolens 90014 90017 90010 90011 90005 Plant Family 90006 90014 90011 Apiaceae 90014 90017 90010 90011 90005 Hindi Name 90006 90014 90011 Ajmod 90014 90017 90010 90011 90005 Sanskrit Name 90006 90014 90011 Ajamoda 90014 90017 90010 90011 90005 English Name 90006 90014 90011 Celery 90014 90017 90010 90011 90005 Active constituents 90006 90014 90011 Sedanolide, 3-n butylphthalide (3nb) 90014 90017 90058 90059 90002 90005 Chemical constituents 90006 90003 90002 Celery contains 1.5 to 3% volatile oil, ascorbate, choline, coumarins, flavonoids, furocoumarins and phenolic compounds. Some active constituents are given in table along with their main action. 90003 90008 90009 90010 90011 90005 Celery constituents 90006 90014 90011 90005 Action 90006 90014 90017 90010 90011 Sedanolide 90014 90011 Topoisomerase 1 & 11 enzyme inhibition 90014 90017 90010 90011 Senkyunolide-N 90014 90011 Topoisomerase 1 & 11 enzyme inhibition 90014 90017 90010 90011 Senkyunolide-J 90014 90011 COX-1 and 11 inhibition 90014 90017 90010 90011 L-tryptophan 90014 90011 Anti-oxidant 90014 90017 90058 90059 90104 MEDICINAL PROPERTIES 90105 90002 Celery Seed Extract has following healing properties.90003 90108 90109 Anti-inflammatory 90110 90109 Anti-arthritic 90110 90109 Gastro-protective 90110 90109 Hepato-protective 90110 90109 Liver stimulant 90110 90109 Digestive stimulant 90110 90109 Appetizer 90110 90109 Anti-hypertensive 90110 90109 Lowers cholesterol 90110 90109 Diuretic 90110 90109 Spasmolytic 90110 90109 Nervine 90110 90109 Mild sedative 90110 90109 Galactagogue 90110 90109 Anti-bacterial 90110 90109 Carminative 90110 90141 90104 THERAPEUTIC INDICATIONS 90105 90002 Celery Seed Extract is helpful in following health conditions.90003 90008 90009 90010 90011 90005 Heart Health 90006 90014 90011 High Cholesterol level, Congestive heart failure, High blood pressure 90014 90017 90010 90011 90005 Joint, Muscle & Bones 90006 90014 90011 Arthritis, Bursitis, Fibromyalgia, Frozen shoulder, Gout or raised uric acid level , Muscle spasms, Osteoarthritis, Rheumatoid arthritis 90014 90017 90010 90011 90005 Digestive Health 90006 90014 90011 Liver disorders, Stomach cancer 90014 90017 90010 90011 90005 Kidney & Urinary System 90006 90014 90011 Renal calculi, Urinary tract infection 90014 90017 90010 90011 90005 General Indications 90006 90014 90011 General restlessness, inflammation 90014 90017 90058 90059 90104 HEALTH BENEFITS & MEDICINAL USES 90105 90002 Celery seed extract has medicinal importance in lowering blood pressure, alleviating inflammation and helping in joint pains.Here are some health benefits and clinical uses of celery seed extract. 90003 90194 HEART HEALTH 90195 90002 90005 High blood pressure 90006 90003 90002 Celery seed extract lowers blood pressure because of alpha linoleic acid, apiol, isoquercitin and terpinen-4-ol. Alpha linoleic acid has hypotensive properties. Apiol and terpinen-4-ol have diuretic properties and isoquercitin has both diuretic as well hypotensive properties. The calcium content present in celery seed also plays a significant role in lowering blood pressure.90003 90002 According to study, standardized celery seed extract might have no effect on people with normal blood pressure, but it may reduce blood pressure in hypertensive people. The study findings have revealed that systolic and diastolic blood pressure decrease significantly in people taking celery seed extract. (1, 2) 90003 90002 Celery seed extract is second natural product after rauvolfia serpentina, which can reduce blood pressure significantly in hypertensive people. 90003 90002 90005 Congestive heart failure 90006 90003 90002 However, celery seed might not directly help in congestive heart failure, but it has mild diuretic property and anti-hypertensive characteristic.Hypertension is one of cause of congestive heart failure and celery seed extract can help lowering blood pressure as discussed above. (3) 90003 90002 90005 High cholesterol or serum lipids 90006 90003 90002 Celery seed extract reduces serum lipid levels. The regular use of celery extract significantly lowers the cholesterol level and increases the HDL levels (high-density lipoprotein). Studies also show that celery has significant hypolipidemic effects. (4, 5, 6) 90003 90194 JOINT, MUSCLE & BONES 90195 90002 90005 Fibromyalgia and Muscle spasms 90006 90003 90002 There are two main compounds umbelliferone and Alpha-linoleic acid present in celery extract, which have shown anti-inflammatory, Spasmolytic and analgesic effects.The calcium present in celery can also reduce muscle spasms by relaxing muscles. It can also help patients with fibromyalgia. Celery seed extract can play a significant role in management of fibromyalgia with following herbs. 90003 90008 90009 90010 90011 90005 Herbs & Extracts 90006 90014 90011 90005 Possible dosage 90006 90014 90017 90010 90011 Celery seed extract 90014 90011 250 mg 90014 90017 90010 90011 Turmeric extract 90014 90011 250 mg 90014 90017 90010 90011 Boswellia serrata 90014 90011 250 mg 90014 90017 90010 90011 White Willow Bark Extract 90014 90011 250 mg 90014 90017 90010 90011 Bacopa Monnieri extract 90014 90011 250 mg 90014 90017 90058 90059 90002 Other supplements include zinc, vitamin D and magnesium, which can potentiate the effects of celery seed and above herbs to treat fibromyalgia.90003 90002 90005 Frozen shoulder or adhesive capsulitis 90006 90003 90002 Due to anti-inflammatory effects, celery extract reduces inflammation of shoulder joint capsule and provides relief from pain and stiffness. 90003 90002 Ayurveda considers celery as a potent AMA (Adhesive toxins) remover. According to ayurveda, AMA is a main cause of frozen shoulder, which thickens and tightens the joint capsule. Thus, it restricts shoulder joint movement and results in initially pain and then stiffness of the joint.90003 90002 Celery can remove these AMA toxins accumulated in the joints and improves movability of the joints. 90003 90002 90005 Gout or raised uric acid level 90006 90003 90002 Celery seed extract is widely used to treat gout and reduce uric acid levels. 3000 mg of celery seeds provides 250 mg standardized celery extract. It is available in capsule form and consumed with warm water for lowering the uric acid and getting relief from pain. The celery helps lowering uric acid due to its diuretic property.90003 90002 Some herbalists also suggest that celery might correct the issue with uric acid excretion. It might not affect the uric acid production, so you might need other herbs to correct metabolism in the body. 90003 90002 90005 Osteoarthritis 90006 90003 90002 Due to anti-arthritic property, celery can help people with osteoarthritis and reduce joint inflammation. You might also need herbs like ashwagandha, mulethi and turmeric (Curcuma Longa) to get better results. 90003 90002 90005 Rheumatoid arthritis 90006 90003 90002 In ayurvedic medicine, celery seeds are a drug of choice for rheumatoid arthritis.Ajmodadi churna is an ayurvedic formulation, which contains celery seeds as a main ingredient. 90003 90002 The concept of using celery seed extract is based on the AMA science. AMA is an accumulated toxin, which causes stiffness, heaviness and many other symptoms. Celery seeds act on the accumulated toxins and help removing them from joints. This results in reduction in pain and stiffness and improves movements of joints. 90003 90104 DOSAGE 90105 90002 You can take celery extract 250 mg to 500 mg twice a day.It might require 3 months for best results in gout and rheumatoid arthritis. Pain will start reducing gradually from the second week onward in most of patients with osteoarthritis and gouty arthritis. 90003 90002 Celery seed extract is also available in capsule and tablet form. The dosage varies from one to two tablets twice a day, but dosage should not exceed more than 1.5 grams per day. 90003 90104 CAUTION & SIDE EFFECTS 90105 90002 90005 Side effects 90006 90003 90108 90109 Lightheadedness 90110 90109 Slowed breathing 90110 90109 Slow heartbeat 90110 90109 Tiredness 90110 90141 90002 Lightheadedness is a common side effect observed with celery seed extract, but other list adverse effects are very rare with normal dosage of celery extract.90003 90002 90005 Allergic reaction to celery seed extract 90006 90003 90002 In some people, celery can cause allergic reaction. The most common symptoms of celery allergy are: 90003 90108 90109 Itching 90110 90109 Hives 90110 90109 Skin rashes 90110 90109 Trouble breathing 90110 90109 Chest congestion 90110 90109 Tongue swelling 90110 90109 Swelling of lips 90110 90109 Throat irritation and swelling 90110 90141 90194 PREGNANCY & BREASTFEEDING 90195 90354 Pregnancy 90355 90002 Celery seeds, oil and extract can result in bleeding during pregnancy, so it is 90005 LIKELY UNSAFE 90006.90003 90002 90005 NOTE 90006 90003 90002 Celery stalks are 90005 POSSIBLY SAFE in food amount 90006 due to their nutritious content, but you 90005 should not use celery extract 90006 during pregnancy. 90003 90002 Moderation amount of celery stalks during pregnancy can also help in constipation due to its fiber content, but it can make you pee more than usual due to its diuretic property. Therefore, consider this point before using celery in your food during pregnancy. 90003 90354 Breastfeeding 90355 90002 Celery has Galactagogue property, which means it can help producing or increasing breast milk.In India, it is used with jaggery and cumin seeds to improve breast milk supply during breastfeeding. Therefore, celery might be 90005 POSSIBLY SAFE 90006 in breastfeeding. 90003 90194 CONTRAINDICATIONS 90195 90002 Celery and celery seed extract is contraindicated in following cases: 90003 90108 90109 Celery allergy or allergic reaction to any alkaloid present in celery 90110 90109 You should not take celery seed extract along with medicines such as Levothyroxine, Lithium and others as explained below in drug interactions.90110 90141 90194 DRUG INTERACTIONS 90195 90002 There are no drug interactions reported with celery, but it might interact with your medicines, so consult your physician. 90003 90002 The following medicines might interact with celery. 90003 90108 90109 90005 Levothyroxine: 90006 Celery might decrease the potency of levothyroxine, but this is not yet well-established fact. 90110 90109 90005 Lithium: 90006 Celery seed extract might increase the lithium level in the body by interfering with its excretion.90110 90109 90005 Photosensitizing drugs: 90006 Celery seed extract might interact with Photosensitizing drugs, which might result in sunlight hypersensitivity. 90110 90109 90005 CNS depressants: 90006 Medicines act on central nervous system might interact with celery seed extract, which might cause excessive drowsiness and sleepiness. 90110 90141 90002 Although medical science has not yet studied and documented the drug interaction with celery seed extracts. Therefore, you should stay at safer side and avoid celery extract along with above drugs.90003.90000 Heirloom Celery and Celeriac Seeds from the Victory Seed Company 90001 90002 6/9/20 - Wow! What a spring! Here on the farm we are wrapping up our planting work for the season and hoping the cool, wet weather hurries up and gives way to some warm sunshine. The effects of the pandemic are still very real here and still affecting daily life, as I am sure yours is as well. The seedhouse crew are back on track and now generally fulfilling order within a couple of days, but please allow seven through mid-June.Please refer to the top of the website for updated information. Thank you for helping to support our biodiversity preservation work with your orders, for your patience, stay safe, and we hope that you have a fruitful gardening season. 90003 90004 90005 90006 Catalog Info: 90007 90002 Due to the unexpected and radical depletion of our inventory, catalog sales have been rendered irrelevant and our 2020 catalog is no longer available. That is, if you were to place an order from a catalog printed in January and mail it in, we most likely would not have the seeds to send you.Thank you for your understanding and patience during these trying times. 90003 90004 90005 90012 90004 90012 We are an early signer of the Safe Seed Pledge 90004 90012 All of our seeds are open-pollinated, non-hybrid, not chemically treated, many are rare, family heirlooms or endangered, and we will never knowingly offer genetically engineered, aka GMO, varieties. 90004 90005 90019 90020 90021 90022 90012 Mini FAQ 90004 90025 For over twenty-two years, people from all over the world have sent us their interesting and prized family seed varieties.Although our grow out schedules are tight, we do fit in quite a few "new" varieties each year. We eventually trial them and make as many as possible available to gardeners. 90004 90027 90028 90029 90030 .90000 Celery - Fedco Seeds 90001 90002 We are updating our website and ordering will be available for our Canadian customers soon. Please check again. Thank you for your patience. 90003 90004 Log in to order 90004 90006 90006 90008 90002 Our web site works best with JavaScript.It looks like your browser does not support it or it is turned off, so you might find that some things do not work correctly. In particular, online ordering will not work. We're sorry for any inconvenience. 90003 90004 90012 90013 90014 90015 90016 90002 Celery 90003 Afina Cutting Celerysold outnoCelery 90019 3616 (60 days) Open-pollinated.Sturdy dark green foliage with rich aroma and taste. Regenerates quickly after cutting. read more 90015 90021 90022 90012 90013 90025 90015 90016 90002 Celery 90003 Tango - Organicsold out, substitute 3624.noCelery 90019 3634 (90 days) Open-pollinated. Large dense plants with no punky centers. Smooth tender sweet nearly stringless stalks.read more 90015 90021 90022 90012 90013 90036 90015 90016 90002 Celery 90003 Ventura - OG / BDyesCelery 90019 3624 (80 days) Open-pollinated. Thick crisp stalks have rich flavor, not harsh even in less-than-ideal conditions. Ventura must receive adequate, even moisture for best growth. read more 90015 90021 90022 90045 Celeriac 90046 90012 90013 90049 90015 90016 90002 Celeriac 90003 Brilliant Celeriac - Organicsold out, substitute 3648.noCelery 90019 3646 (100 days) Open-pollinated. Ugly but delicious root vegetable tastes like celery but slightly nutty, with a texture like potato. Stores well, great for winter stews. read more 90015 90021 90022 90012 90013 90060 90015 90016 90002 Celeriac 90003 Monarch Celeriac - OrganicyesCelery 90019 3648 (100 days) Very similar to Brilliant but with a more flattened shape.Winner of the RHS Award of Garden Merit. 90066 NEW! 90067 ① read more 90015 90021 90022 .
Семена сельдерей: Чем полезны семена сельдерея? Польза и вред

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о