Сельдерей польза для женщин и вред – Сельдерей — польза и вред для здоровья женщин и мужчин, свойства и противопоказания

польза и вред для здоровья женщин и мужчин

Сельдерей, польза и вред для здоровья человека, которого рассмотрим в нашей статье, используют часто те, кто следят за своим питанием, внешностью, фигурой и здоровьем и обращаются к народным методам лечения различных заболеваний.  Оценим какие свойства растения могут быть полезны для мужчин и женщин, как правильно применять листовой, корневой и черешковый сельдерей.

В нем множество положительных свойств, которые улучшают физические и умственные способности, помогает поддерживать тонус организма, оказывают другие положительные действия.

Растение является представителем травянистых семейства Зонтичных. Одним из самых распространенным и известным представителем этого рода является Сельдерей пахучий. Исторически складывалось так, что растение иногда не ценили по достоинству, более того, его в свое время даже запрещали церковными постановлениями. Но в наше время растение занимает достойное место среди овощей и народных средств. Выведены 3 сорта, которые применяют в пищу:

1. Корневые – ароматное и нежное растение;
2. Черешковые – растение с сочным стеблем;
3. Листовые – с ярким, пряным ароматом.

Химический состав

Внушительный химический состав сельдерея обеспечивает его разнообразие полезных свойств. В любой части растения есть:

• аминокислоты,
• флавоноиды,
• фитостерины;
• органические кислоты.

В составе множество:

• эфирных масел,
• витаминов группы В,
• аскорбиновой кислоты,
• холина,
• ретинола,
• каротина,
• ниацина.

Минеральные вещества в составе:

• калий,
• железо,
• фосфор,
• магний,
• селен;
• кальций.

Содержится в овоще кумарин, который помогает регулировать вязкость крови, и фталиды, которые регулируют давление и работу сердечно-сосудистой системы.

Количество каких-либо элементов зависит от части растения:

• Ретинола (витамина А) в стеблях в 20 раз больше, чем в других частях растения;
• В корнях в 5 раз больше эфирных масел, чем в зелени;
• Содержание витамина К в корнях – 27% от суточной нормы, а в зеленых частях его практически нет;
• Витамины группы В, а также цинк, медь, фосфор и марганец находятся в большинстве в корнях;
• В побегах и листьях содержатся в 4 раза больше фосфора, в 3 раза больше натрия, в 5 – магния, в 2,5 раз – кальция.

Интересно! 100 гр. сельдерея – это 44-46% от суточной нормы употребления витамина А.

Сельдерей является низкокалорийным продуктом. В его составе 94% воды, нет жиров и совсем мало углеводов.

Важно!!! В 100 гр. зелени – 13 Ккал, а в том же количестве корней – 16 Ккал.

Польза листьев и стеблей сельдерея

1. Сельдерей помогает очистить организм от ядов, которые попадают с пищей. Он борется с застоями в прямой кишке, избавляя от запоров. Доказано, что регулярное употребление в пищу овоща поможет предотвратить спазмы в желудке, метеоризм и изжогу;
2. Сельдерей применяется для вывода токсинов из организма. Для этого необходимо высушенные листья залить кипятком и оставить настаиваться 3 часа. Отвар процеживают и принимают по стакану. Его действие будет аналогичным действию аптечного «Полисорба»;
3. Зеленые части растения помогают улучшить метаболизм во всем организме. Циркуляция крови улучшается, за счет чего ткани обновляются на клеточном уровне. Препятствовать новообразованиям будет специальная пленка, которая обволакивает стенки желудка и кишечника;
4. Зеленые части растения принесут пользу спортсменам. Они помогут улучшить физическую выносливость и восстанавливать организм после длительных нагрузок и тренировок. Сельдерей эффективен в борьбе с отдышкой и хорошо чистит сосуды, что оценят курильщики;
5. В составе сельдерея большое количество аскорбиновой кислоты и каротинов. Чтоб насытить организм суточной нормой этих веществ необходимо съедать по 2 горсти измельченных побегов или листьев. Это особенно актуально в период межсезонья и во время распространения гриппа и вирусных заболеваний;
6. Для детей полезно добавлять в блюда по 5-10 капель сока из стеблей сельдерея. Это поможет поддерживать необходимый уровень ферментов в растущем организме. Для взрослых нормой будет 25 мл. сока, чтобы повысить защитные силы организма;
7. Сельдерей применяется для восстановления кожного покрова. Он помогает заживлять раны, глубокие порезы, ссадины, ожоги, борется с гематомами и воспалениями. Применяют разрезанный стебель сельдерея, который прикладывают к больному месту;
8. Зеленые части помогают повысить сексуальную активность обоих полов, улучшить потенцию и репродуктивную функцию, половое влечение к противоположному полу. Лучшим афродизиаком для мужчин считается масло из листьев растения;
9. Сельдерей помогает справиться с проблемами у пожилых людей, страдающих слабоумием. Чтобы снизить преждевременное старение и восстанавливать работу внутренних органов, следует добавить сельдерей в рацион людям преклонного возраста.

Посмотрите видео!

Сельдерей — невероятная польза и лечебные свойства

Полезные свойства

Корня

1. Большую пользу принесет корень сельдерея тем, кто часто утомляется. Причем это касается, как и физической работы, так и умственного труда. Эфирные масла помогают справиться с психическими расстройствами, стрессом, бессонницей, избавляют от негатива и нервного напряжения. Они помогут повысить работоспособность и привести в порядок мысли;
2. В народной медицине часто применяется настойка из корня сельдерея. Она поможет бороться с пониженной кислотностью, язвами, ревматизмом и невралгией. Эта настойка поможет также облегчить симптомы заболеваний дыхательных путей, благодаря возможности смягчить стенки органов дыхания;
3. Для здоровья органов зрения полезно применять
   корень сельдерея. Он помогает восстанавливать зрение, укрепить глазные мышцы и роговицу;
4. Токоферол, рибофлавин, ретинол и аскорбиновая кислота в составе помогают поддерживать красоту волос, ногтей и кожи;
5. Регулярное употребление в пищу корня сельдерея помогает вывести лишнюю жидкость и соль из организма, снять отеки и препятствует развитию болезней мочевыводящей системы. Такое влияние возможно благодаря минералам в составе: калию, магнию, цинку и фосфору;
6. Благодаря ценным аминокислотам в составе, повышается усвояемость белка организмом. Поэтому советуют сочетать корень сельдерея с мясными, рыбными и молочными продуктами. При этом следует добавлять сырой корень растения, потому что термическая обработка уменьшает ценность продукта;
7. Народная медицина широко применяет сельдерей для лечения проблем с половой функцией у мужчин. Регулярное употребление помогает улучшить потенцию, повысить качество и количество сперматозоидов и, тем самым, увеличивает шансы зачать ребенка. К тому же растение поможет предотвратить рак простаты и заболевания мочеполовой системы;
8. Люди, которые сидят на диете или придерживаются вегетарианства, очень часто добавляют корень сельдерея в пищу. Его можно сочетать с яблоком, морковью и капустой, чтоб повысить ценность овоща. Блюда готовятся без соли, которая пагубно влияет на работу почек и печени;
9. Для детей будет полезно употребление корня растения, чтоб устранить авитаминоз и обезвоживание. Он также будет препятствовать поселению червей-паразитов в детском организме. Но эти свойства будут полезны и для взрослых, которые борются с гельминтами.

Сока

Чтоб приготовить сок необходимо на терке измельчить листья и стебли, а затем процедить через марлю. Можно сделать проще и воспользоваться соковыжималкой. Приготовленный напиток принимают 3 раза в сутки час до еды.

1. При ревматизме и артрите. Сок имеет мочегонное действие, что позволяет очищать организм от вредных соединений, нормализировать регенерацию кислот и повысить тонус организма;
2. Для похудения. Он способствует расщеплению жировых бляшек, тем самым борется с целлюлитом. Он снижает потребность в употреблении жирной, острой и сладкой пищи, благодаря таким свойствам помогает похудеть;
3. Свежевыжатый сок из сельдерея помогает стабилизировать работу центральной нервной системы. Он помогает бороться с депрессией, проблемами со сном и снимает напряжение;
4. Поддерживает и восстанавливает водный баланс организма, особенно актуально в жаркую пору;
5. Сельдереевый сок помогает безболезненно и быстро выводить из почек песок. Выводит он и токсины, это способствует улучшению деятельности органа. Но сок не эффективен при камнях в почках;
6. Свежевыжатый сок является хорошим антисептиком. Он имеет бактерицидное свойство и помогает снимать боль при ранах и ожогах. Несколько капель в глаза помогают снять усталость и напряжение, увлажнить слизистую.

Для женщин

1. Растение помогает устранить проблемы с зачатием, применяется при нарушении уровня гормонов, дисменореи и менопаузе:
2. Во время менструации состав помогает снять болезненные ощущения, повысить уровень гемоглобина при обильных выделениях;
3. Применяют от обезвоживания сок сельдерея, сочетая в равных пропорциях с яблочным фрешем и чистой водой;
4. Ретинол (витамин А) помогает восстановить деятельность половой железы, развивает яйцеклетку, повышает активность матки и устраняет возможные кровотечения, положительно влияя на половое здоровье женщины;
5. Регулярное применение помогает нормализировать менструацию, побороть недуги яичников и устранить нервозность во время предменструального синдрома.

Для мужчин

1. Как уже упомянуто выше, сельдерей является афродизиаком и помогает повысить потенцию. Лучше применять представителям сильной половины человечества корень, ведь в нем большее содержание цинка;
2. Помогает вырабатывать тестостерон и увеличить количество сперматозоидов, улучшив их жгучесть. Таким образом восстанавливается репродуктивная функция, исчезают недуги предстательной железы;
3. Ретинол и токоферол в стеблях растения помогают контролировать свертываемость и образование спермы, и повысить влечение к противоположному полу.

Для снижения веса

1. Люди, которые борются с лишними килограммами применяют в пищу сельдерей, так как он является продуктом с отрицательной калорийностью. В составе продукта 13-16 Ккал, а на его переработку организм затрачивает аж 25 Ккал.
2. Сок помогает утолить жажду, а употребление в пищу помогает притупить аппетит. Сельдерей поддерживает необходимый уровень сахара в крови и участвует в жировом обмене;
3. Помогает очистить организм, благодаря чему происходит похудение. Сельдерей выводит шлаки и токсины, предотвращает гниение пищи в кишечнике;
4. Ускоряет и повышает все метаболические процессы. Благодаря этому снижается риск развития тромбов, расширяются сосуды и кровь очищается от плохого холестерина.

Вред и противопоказания

Есть несколько противопоказаний для употребления в пищу сельдерея некоторыми людьми.

1. Его нельзя кушать людям, страдающим от гипотонии, эпилептикам, беременным и кормящим грудью.
2. Исключить из рациона сельдерей необходимо тем, кто имеет некоторые заболевания, например, гастрит, гломерунефрит, маточные кровотечения, повышенную кислотность и индивидуальную непереносимость продукта.
3. Злоупотребление сельдерея может вызвать сбой в работе кишечника, поэтому следует добавлять его в пищу в небольшом количестве.
4. Не употреблять при укусах ядовитыми насекомыми или животными, потому что растение увеличивает показатель интоксикации.

Рецепты блюд с сельдереем

Из этого овоща можно приготовить множество блюд, начиная от салатов, заканчивая первыми блюдами.

Салат с яблоком и сельдереем

Для приготовления понадобится:

• 4 шт стебля сельдерея;
• 2 ложки сметаны;
• зеленое яблоко.

Для приготовления необходимо:

1. вымыть необходимы ингредиенты, порезать небольшими кусочками;
2. в салатницу выложить нарезанные яблоко и сельдерей, приправить сметаной и перемешать. При желании можно добавить специи.

Человек получает большую пользу для организма от употребления корней, листьев и стеблей сельдерея в пищу. Но есть и ограничения, которые следует учитывать, чтоб не нанести вред.

Посмотрите видео! Мега вкусный салат с сельдереем

dacha365.net

Польза и вред сельдерея

НЕОБХОДИМЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ

Сельдерей
Развернуть

Для тех, кто только в качестве приправы или для украшения блюд использует сельдерей, польза этого овощного растения окажется настоящим открытием! Ведь на протяжении столетий он ценится не только за свой специфичный вкус, но и за целебную силу. Причём сельдерей полезен полностью – от вершков до корешков, зеленые листики, упругие черешки и крупные корнеплоды хороши как свежими, так и приготовленными.

Содержание

• 1 Польза сельдерея
• 2 Каковы полезные свойства для мужчин
• 3 Чем помогут стебли, корни и сок растения здоровью и красоте женщины

• 4 Противопоказания и потенциальный вред стеблевого, черешкового, корневого и листового видов сельдерея
• 5 Как употреблять, виды тепловой обработки

Польза сельдерея

Сельдерей поможет справиться с различными болезнями и укрепить защитные силы организма. Вдобавок это удивительное растение способно спасти брак, если страсть уже угасла, а супружеский долг давно канул в Лету. Мудрые хозяйки обязательно возьмут на заметку, чем полезен сельдерей для мужчин, чтобы превратить домашнюю еду в настоящее чудодейственное средство для улучшения интимной жизни! Тем более для женщин сельдерей играет не менее важную роль.

Сельдерей помогает исцелять патологии сердца и сосудов

Сложно найти достойную альтернативу сельдерею из-за его уникального состава: все части растения богаты витаминами А, группы В, РР, С, К, железом, кальцием, магнием, фосфором, фолиевой кислотой, натрием и марганцем, и всё это при низкой калорийности! Сельдерей содержит важные для нашего организма кислоты и эфирные масла. Столь богатый состав не оставляет поводов для сомнений, полезен ли сельдерей и стоит ли употреблять его в пищу? Конечно стоит, и желательно, каждый день!

Лечебные свойства сельдерея заключаются в следующем:

• сельдерей помогает исцелять патологии сердца и сосудов;
• предотвращает инфекционные заболевания;
• хорошо укрепляет иммунитет;
• служит отличной профилактикой атеросклероза;
• помогает справиться с состоянием внутреннего беспокойства;
• благоприятно воздействует на нервную систему;
• благотворно сказывается на состоянии больных подагрой;
• способствует исцелению от гипертонии, болезней почек и мочеполовой системы;
• оказывает комплексное влияние на всю систему пищеварения;
• положительно влияет на выработку желудочного сока;
• предотвращает в кишечнике развитие гнилостных процессов;
• уменьшает боль и воспалительные процессы при гастритах, язве желудка, помогает работе печени;
• облегчает усвояемость белков – полезность сельдерея усиливается при употреблении его с мясными блюдами.

Кроме того, он обладает отрицательной калорийностью – при переваривании этого овощного растения организм тратит энергии больше, чем получает. Поэтому при диетическом питании и при похудении в целом сельдерей может стать верным помощником.

Полезность сельдерея усиливается при употреблении его с мясными блюдами

Трудно переоценить полезность сельдерея и для детей. Особенно хорошо добавлять его в детский рацион весной, чтобы предотвратить гиповитаминоз.

Каковы полезные свойства для мужчин

Уже несколько столетий сельдерей для мужчин считается одним из самых полезных растений. В Древней Греции борцам давали пищу с добавлением корнеплода для увеличения силы. Знаменитый сердцеед Джакомо Казанова обожал изысканные блюда, щедро приправленные сельдереем, нередко корень этого целебного растения входил и в состав любовного зелья, которое готовили средневековые алхимики.

Неслучайно медики часто сравнивают Виагру и сельдерей – полезные свойства для мужчин в обоих случаях проявляются очень ярко. Большое количество полового гормона андростерона, содержащееся в сельдерее, превосходно увеличивает мужскую потенцию и дает мужчине несокрушимую силу для сексуальных подвигов. Причем благоприятно воздействуют на потенцию любые части растения – корни, листья, стебли.

Большое количество полового гормона андростерона, содержащееся в сельдерее, превосходно увеличивает мужскую потенцию

Большое значение имеют свойства сельдерея для пожилых мужчин, поскольку помогают нормализовать скачки давления и способствуют общему омоложению организма благодаря антиоксидантам.

Чем помогут стебли, корни и сок растения здоровью и красоте женщины

Чем полезен сельдерей для женщин? В первую очередь тем, что позволяет оставаться стройной благодаря отрицательной калорийности растения. Сельдерей нормализует обмен веществ и водно-соляной обмен, улучшает пищеварение, ускоряя переработку пищи и не позволяя ей превращаться в жиры. Именно поэтому очень полезно употреблять сельдерей при диетическом питании. Юные дамы без ума от салатов с сырым сельдереем и яблоком, а также не прочь добавить туда морковь.

Но не только для фигуры важен сельдерей, полезные свойства для женщин заключаются также в том, что это растение возвращает представительницам прекрасного пола свежесть, молодость и красоту. Уникальный состав растения помогает снять напряжение с глаз, отчего взгляд становится чистым и сияющим, устраняет стресс и усталость, оказывает благотворное влияние на состояние кожи, ногтей и волос.

Сельдерей нормализует обмен веществ и водно-соляной обмен

А знаете ли вы, что сок сельдерея способен устранять выступающие сосуды на ногах (сосудистую сеточку)? Это удивительное свойство объясняется тем, что сельдерей укрепляет сосуды и улучшает состав крови, препятствуя происхождению непривлекательной «сеточки» на женских ногах. Так что пить такой зелёный «коктейль» очень даже полезно.
Женская красота во многом зависит и от качества интимной жизни – и здесь сельдерей играет не последнюю роль, ведь он является мощным афродизиаком, способствуя восстановлению женского либидо, что подтверждается многочисленными отзывами.

Противопоказания и потенциальный вред стеблевого, черешкового, корневого и листового видов сельдерея

Прежде чем включить в свой рацион сельдерей, полезные свойства и противопоказания его необходимо тщательно изучить, чтобы по незнанию не нанести своему организму вред. Это овощное растение может исцелить от множества болезней и в целом оказать благоприятное воздействие на здоровье, однако как бы ни был хорош сельдерей, противопоказания к его употреблению тоже имеются.

Женщинам употреблять сельдерей в любых видах категорически запрещено во время беременности

Не следует употреблять его в пищу:

• при повышенном кровяном давлении, так как он может спровоцировать криз;
• при варикозном расширении вен и тромбофлебите;
• пожилым и ослабленным больным при обострениях болезней;
• при явных проявлениях почечнокаменной болезни и заболеваниях ЖКТ;
• из-за содержания эфирных масел нельзя есть сельдерей при энтероколитах и колитах;
• желчнокаменная болезнь, холецистит, панкреатит требуют ограниченного употребления сельдерея в пищу;
• питье сока сельдерея и диета, основанная на нём, нежелательны при тяжелых формах аллергии.

Женщинам употреблять сельдерей в любых видах категорически запрещено во время беременности (особенно после шестого месяца), а также во время грудного вскармливания, так как сельдерей снижает выработку молока и придает ему специфический вкус, который младенцу может не понравиться. Следует избегать сельдерея также при маточном кровотечении и тяжелом протекании менструации, шпинат и петрушка в этом случае тоже исключаются из рациона.

Как употреблять, виды тепловой обработки

Естественно, в сыром виде сельдерей употребляют чаще всего. Чаще всего делают лёгкие салаты на основе корней или черешков (стеблей) растения. В них можно добавлять яблоки или морковь, при желании добавляют сметану или оливковое масло.

Также популярностью пользуются коктейли на основе фреша (свежевыжатого сока) сельдерея. В них могут добавляться лимон, мёд, кефир, зелень петрушки, огурец и прочие схожие ингредиенты. Приготовление таких миксов не занимает много времени, а польза напитков огромная: особенно явно первые результаты заметны при проблемах с кожей лица. В варёном виде продукт тоже можно употреблять, например, в супах.

В лечебных целях растение могут использовать в рецептах по созданию отваров, настоек на водке и в прочих вариациях, поэтому, если вы заняты выращиванием сельдерея на своих грядках, теперь вы точно знаете, куда можно деть его излишки.

О составе и пользе сельдерея на видео

 

Материал актуализирован 17.03.2017

 

 

published on cemicvet.ru according to the materials orchardo.ru

cemicvet.mediasole.ru

Сельдерей польза и вред для здоровья женщины похудения

Но в качестве приправы в кулинарии, а также в народной медицине используются и его семена. В фармацевтике и парфюмерии применяют масло из семян сельдерея.

Сельдерей – удивительное растение, имеющее множеством полезных свойств. Благодаря уникальному составу, он оказывает на организм широкий спектр действия.

• укрепляет иммунитет;
• имеет противовоспалительное действие;
• оказывает мягкий мочегонный и слабительный эффект;
• нормализует обмен веществ;
• хорошо выводит токсины;
• эфирные масла в его составе оказывают регенерирующее влияние на клетки;
• имеет антисептические и антиоксидантные свойства;
• снижает кровяное давление;
• благотворно действует на суставы, сердце и сосуды;
• оказывает успокаивающее воздействие;
• обладает низкой калорийностью.

• болезни почек, печени, желчного пузыря, поджелудочной железы, мочевого пузыря;
• заболевания суставов: артрит, ревматизм, подагра;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• мигрени;
• ожирение;
• инфекционные заболевания мочевыводящих путей;
• запоры;
• астма;
• повышенное кровяное давление;
• туберкулез;
• водянка;
• анемия;
• онкологические заболевания;
• болезни крови;
• заболевания нервной системы;
• простуда.

Высокое содержание эфирных масел позволяет растению оказывать стимулирующее воздействие на организм. Кроме того, сельдерей улучшает состояние кожи, нормализует зрение, помогает хорошему усвоению пищи, повышает настроение.

Зелень сельдерея применяют при лечении и восстановлении ослабленной нервной системы, Препараты на основе растения обладают болеутоляющим и ранозаживляющим действием. Полезно они и при различных видах аллергии – диатезе, крапивнице и других.

Сельдерей – прекрасное натуральное снотворное, не вызывающее привыкания. Его включают в состав многих лекарственных препаратов для улучшения сна. Употребление в пищу сельдерея благотворно действует на почки, промывая их и не допуская образование камней и устраняя отеки.

А вот инжир, наоборот, не рекомендуют употреблять на сон грядущий, так как вам будет тяжело заснуть. О других свойствах найдете информацию в нашем обзоре .

Мочевыводящая система – еще одно слабое место у прекрасной половины человечества. И здесь сельдерей покажет себя с лучшей стороны. Он оказывает на почки и мочевой пузырь дезинфицирующее воздействие и регулирует водно-солевой обмен.

Немногие знают, что сельдерей – может стать великолепным помощником в борьбе против выступающих сосудов на ногах, которые часто появляются при ходьбе на каблуках. А польза сока сельдерея заключается в том, что этот напиток улучшает состав крови и укрепляет сосуды, препятствуя появлению подобных проблем.

Для курящих женщин сельдерей в буквальном смысле спаситель. Он способствует выведению токсинов, а также нейтрализует канцерогены, содержащиеся сигаретном дыме. Поэтому дамы, которые никак не могут отказаться от этой привычки, употребляя сельдерей в пищу, имеют шанс сохранить молодость и природную красоту.

Нельзя обойти стороной и качества сельдерея, позволяющие восстановить либидо. Это, в свою очередь, улучшает сексуальную жизнь женщины, а значит, и ее здоровье.

Полезные свойства сельдерея для похудения заключаются, прежде всего, в том, что этот овощ обладает «отрицательной» калорийностью, то есть при его употреблении в пищу организм получает меньше калорий, чем тратит на усвоение.

Такие диеты уже давно доказали свою высокую эффективность. Например, много хороших отзывов о семидневной диете, основным блюдом которой является суп из сельдерея. Она позволяет быстро и достаточно безболезненно избавиться от ненужных килограммов.

Большим преимуществом сельдерейной диеты является то, что есть такой суп можно в любое время суток без ограничений. Через некоторое время лишний жирок будет исчезать словно по мановению волшебной палочки. Кстати, суп получается не только полезным, но и на удивление вкусным.

Полезные свойства сельдерея для мужчин заключаются в следующем: сельдерей способен усиливать половое влечение, причем увеличивают мужскую силу как стебли, так листья и корни.

К тому же при его употреблении происходит омоложение организма, снижается уровень «вредного» холестерина, усиливается иммунитет и увеличивается потенция.

Известно растение и как хорошее профилактическое средство от простатита. А его мочегонные свойства помогают справляться с инфекциями мочеполовой системы.

Специалисты в области сексологии считают, что особенно полезен сельдерей мужчинам после 40 лет, так как он помогает качественно изменить угасающую интимную жизнь. Растение богато фитогормонами, которые при выделении с потом действуют как феромоны, вызывая у женщин взаимное сексуальное влечение.

При употреблении в пищу стеблей и корней растения мужской организм начинает выделять андростерон, провоцируя мужчину на сексуальные подвиги. Но особенно полезен для мужчин сок сельдерея.

По воздействию его можно сравнить со всем известной Виагрой, поэтому знахари и травники рекомендуют его всем без исключения представителям сильного пола.

Полезные свойства черешкового, стеблевого сельдерея находят свое отражения в разных разделах медицины. Однако считается, что наилучшие результаты в лечении и профилактике различных болезней и проблем со здоровьем приносит корень.

Растение можно готовить разными способами: тушить, варить, жарить и т.д. С сельдереем можно готовить прекрасные витаминные салаты, супы, рагу, пюре и прочие блюда. Все они будут вкусными и полезными.

Полезные свойства корневого сельдерея заключаются в том, что это растение эффективно используется для предупреждения и лечения некоторых заболеваний, например, болезней желудка, кишечника, мочекаменной болезни.

1. Сок из стеблевого сельдерея разбавляют водой (на 1 часть сока 10 частей воды).
2. Пьют сельдерейный напиток в течение 7 дней по 1/4 стакана (важное условие: сок следует пить перед едой).
3. Затем делают 2-дневный перерыв и повторяют курс при необходимости.

Сок смешивают с медом и выпивают трижды в день примерно за полчаса перед приемом пищи. Длится курс лечения один месяц, еще через месяц курс повторяется, если это необходимо.

1. Вымыть и обсушить, а затем прокрутить через мясорубку 1 кг сельдерея с корнями и листьями и 3 лимона целиком.
2. Настоять лимонно-сельдерейную смесь в течение семи дней.
3. Получившийся настой отжать, после чего добавить в него 300 г натурального меда.
4. Употреблять по столовой ложке 3 раза в день перед завтраком, обедом и ужином. Хранить в холодильнике.

Например, при лечении проявлений, связанных с гормональными изменениями женского организма в период климакса проводят в течение 4 лет лечение семенами:

• 1 ч. л. семян на стакан воды, добавить небольшое количество вареного гороха и меда.
• Такой напиток нужно пить ежедневно три раза по 2 ст. л. за полчаса до еды.

Пользу приносят все виды сельдерея: и корневой, и листовой, и черешковый. Главное, не подвергать его термообработке, иначе теряется большая часть лекарственных свойств сельдерея.

Не теряет своих полезных свойств и чечевица. Подробнее о разных сортах чечевицы можно найти по адресу:

Достоинств у сельдерея множество, но есть ли у этого замечательного растения столь же существенные недостатки? Особых недостатков у сельдерея нет. А о противопоказаниях сельдерея можно сказать гораздо меньше, чем о полезных свойствах.

Не стоит использовать рецепты с сельдереем после шестого 6-ого месяца беременности и при грудном вскармливании. Еще одним вредным свойством сельдерея является то, что он негативно воздействует на людей, подверженных эпилептическим припадкам.

С осторожностью следует есть свежее растение и блюда из него больным с острыми заболеваниями пищеварительной системы, а также тем, у кого обнаружили камни в почках.

Сельдерей – великолепный подарок, которым одарила нас природа. Он включает огромное количество полезных элементов. Растение лечит и предупреждает множество заболеваний, улучшает зрение, повышает сексуальность, наполняет тело витаминами и дарит стройность.

Ну чем не панацея от всех болезней? Единственный его минус – это своеобразный вкус, который нравится далеко не всем. Но по сравнению с пользой для здоровья и красоты этот недостаток кажется совсем несущественным.

See also:

• Разгрузочный день на ряженке отзывы
• Anything
• Отзывы о китайской диете на 14
• Лайфхаки для школы полезные завтраки
• Сколько сжигаетсч калори при скакании на скакалке?

Содержание материала:

• 1 Состав и калорийность сельдерея
• 2 Польза листового, корневого, черешкового сельдерея
• 3 Полезные свойства листьев, стеблей и корня овоща
• 4 При каких заболеваниях используют?
• 5 Как употреблять сельдерей с пользой для здоровья?
• 6 Рецепты приготовления блюд с сельдереем
• 7 Как выбрать и хранить сельдерей?
• 8 Противопоказания и возможный вред

Многие используют сельдерей для приготовления блюд, особенно во время диеты, зная, что он сытный и малокалорийный. Но почти никто не берет в расчет то, насколько он полезен.

Состав и калорийность сельдерея

Существует три вида этого растения – черешковый, листовой и корневой.

Именно последний из них считается наиболее популярным. У корня просто невероятный аромат, который не пропадает даже после тепловой обработки. Стоит отметить, что съедобными считаются все части овоща.

Он включает в себя много полезных веществ, среди которых витамины групп: В, РР, Е, С, К, бета-каротин, клетчатка. А также минералы: магний, цинк, кальций.

Калорийность растения невелика – зелень содержит всего 18 калорий на 100 грамм, в корне чуть больше – 40 калорий, но при этом оно надолго сохраняет чувство насыщения.

Польза листового, корневого, черешкового сельдерея

Листовой сельдерей ценили в древней Греции и совсем не зря, ведь он очень полезен.

• Листья растения содержат в себе различные витамины, растительные гормоны, эфирные масла. А витамина Е в их составе больше в пять раз, чем в корне, что благоприятно сказывается на состоянии кожи.
• Полезна зелень и тем, кто злоупотребляет курением или просто в качестве профилактического средства от раковых заболеваний. Этому способствуют восемь особых веществ, которые нейтрализуют канцерогены.
• За счет минеральных веществ, в особенности кальция, происходит укрепление костей, уменьшается отечность и боли в суставах.
• В составе листьев есть и вещества, понижающие уровень гормонов стресса, поэтому они приводят в норму давление.
• Если регулярно употреблять сельдерей, то можно укрепить иммунитет и очистить организм от шлаков и токсинов.
• Из листьев готовится лечебная мазь, помогающая заживлять раны и ожоги.

Корневой сельдерей считается особенно ценным, к тому же его можно выращивать дома.

• Ежедневное употребление обеспечит вашему организму запас почти всех необходимых витаминов и микроэлементов.
• Содержащиеся в нем эфирные масла окажут легкое диуретическое воздействие, избавят от лишней жидкости и помогут предотвратить опухоли.
• Высокое содержание железа помогает при анемии и истощении.
• Помогает улучшить обмен веществ, поэтому рекомендован для похудения.

Польза черешкового сельдерея заключается в его богатом витаминном составе. В пищу рекомендовано употреблять листовые черешки.

• Наличие в составе витамина С оказывает антиоксидантное воздействие на организм, подавляет простуду.
• Флавоноиды защищают от тромбоза и атеросклероза.
• Наличие в составе кальция способствует нормализации давления.
• Особые соединения веществ помогают снять стресс, расслабить мышцы и наладить сон.
• Сок из черешкового сельдерея помогает очистить кровь и справиться с ранами, которые долго не заживают.

Полезные свойства листьев, стеблей и корня овоща

Наибольшую пользу человеку приносят стебли и корень овоща, а в качестве вкусовой добавки и в косметологии применяют семена растения, используемые для приготовления масел.

Ежедневное употребление корня сельдерея помогает предупредить многие заболевания, особенно простудные, а также омолодить организм и очистить его.

• Активные вещества, которые присутствуют в растении, улучшают работоспособность, повышают тонус, нормализуют сон и снимают стресс.
• При желудочных заболеваниях рекомендуют пить настой из корня. Он облегчает состояние при гастрите и язве.
• Большое количество минералов и витаминов оказывают положительное влияние на состояние волос и кожи.
• Можно использовать как профилактическое средство при заболеваниях почек (исключая мочекаменную болезнь), поскольку растение оказывает мочегонный эффект.

Листья и стебли растения издавна рекомендованы людям, имеющим проблемы желудочного характера. Они устраняют запоры, отдышку, метеоризм, снимают спазмы.

Всего две ложки измельченной зелени способны полностью обеспечить организм в суточной потребности витамином С и каротином. Применяют и специальный отвар из этих частей, который используется для быстрого заживления ран и ожогов. А масло из стеблей считается афродизиаком и увеличивает половое влечение.

При каких заболеваниях используют?

Это удивительное растение имеет уникальный состав, поэтому применяется при самых разнообразных заболеваниях:

• запоры;
• сердечно–сосудистые проблемы;
• астма;
• туберкулез;
• болезни почек, желчного пузыря и печени;
• простудные заболевания;
• анемия;
• онкология;
• расстройство нервной системы;
• ожирение;
• заболевания мочеполовой системы;
• артрит, подагра;
• мигрень.

Как употреблять сельдерей с пользой для здоровья?

Чтобы получить максимальную пользу от этого растения, его необходимо употреблять в сыром виде.

Только так он полностью сохраняет все свои свойства, как оздоровительные, так и вкусовые. Тепловая обработка чаще всего убивает важные составляющие или значительно снижает их количество. Поэтому готовя какое-то блюдо, растение стоит добавить в самом конце или же делать с ним овощные салаты. Так же можно выжимать сок и соединять его с другими овощами, чтобы только увеличивать их пользу.

Для лечения каких-то определенных болезней или для заживления ран изготавливают настои, отвары и мази.

Рецепты приготовления блюд с сельдереем

Из этого овоща, как ни странно, можно приготовить много разнообразных блюд, начиная от салата и заканчивая первым.

Салат с сельдереем и яблоком.

Необходимые продукты:

• 4 стебля сельдерея;
• две ложки сметаны;
• одно зеленое яблоко.

Процесс приготовления:

1. Промыть сельдерей и яблоко, обсушить, измельчить на небольшие кусочки.
2. Выложить ингредиенты в салатницу, приправить сметаной, перемешать. По вкусу можно добавить и другие специи.

Суп с сельдереем.

Необходимые продукты:

• 2 луковицы;
• 0,5 кг сельдерея;
• небольшой кочан капусты;
• один сладкий перец;
• три помидора.

Процесс приготовления:

1. Все указанные ингредиенты необходимо промыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки.
2. Довести воду до кипения, заправить ее специями по своему вкусу (например, солью, перцем) и выложить туда подготовленные овощи. Варить на слабом огне около 15 минут, пока они не станут мягкими. При подаче можно добавить еще и свежую зелень.

Как выбрать и хранить сельдерей?

Несмотря на то, что все части растения съедобны, очень важно уметь правильно его выбирать, поскольку корнеплод склонен к накапливанию нитратов.

На что стоит обратить внимание:

• если на овоще есть желтые пятна, значит, при его выращивании использовали удобрения;
• темный цвет листьев говорит о нитратах;
• качественный овощ должен выглядеть красиво, свежо, иметь приятный зеленый цвет и хорошо пахнуть;
• еще один момент – стебли, при попытке оторвать их друг от друга, громко хрустят;
• упругие листья означают, что сельдерей спелый, а вот вялые, наоборот, что он еще не дозрел;
• лучше всего приобретать более мелкие клубни, чем большие.

Хранить свежий сельдерей дома при нормальной комнатной температуре можно около четырех дней. Если же он был полежавший, то, скорее всего, через два дня полностью испортится.

• Желательно помещать овощ в холодильник. Корень в этих условиях может пролежать почти месяц, а вот стебли гораздо меньше – всего две недели.
• Сохранить корни на несколько месяцев можно в ящике с сухим песком, убрав его в темное и прохладное место.
• Еще один способ надолго сохранить продукт – высушить его. Для этого части хорошо промываются, обдаются кипятком. Коренья нарезают и сушат на солнце, а зелень сушат в тени, собрав в пучки.

Противопоказания и возможный вред

Даже самый полезный продукт кому-нибудь может принести вред, так и у сельдерея есть некоторые противопоказания.

• Не стоит употреблять блюда с этим овощем женщинам, находящимся на последних сроках беременности, а также кормящим матерям. Поскольку он вызывает повышенное газообразование и это плохо влияет на плод.
• Запрещен сельдерей и людям, подверженным эпилептическим припадкам, так как усугубляет существующую проблему.
• Людям, имеющим камни в почках и острые заболевания желудка, потреблять овощ следует с особой осторожностью. Чрезмерное поедание может вызвать активное движение камней, что может спровоцировать острые состояния.
• Высокое содержание масел негативно воздействует на тех, кто страдает колитами и энтероколитами.
• Еще одно противопоказание – обильная менструация и кровотечения. Овощ может усугубить процесс.

Многие используют сельдерей для приготовления блюд, особенно во время диеты, зная, что он сытный и малокалорийный. Но почти никто не берет в расчет то, насколько он полезен.

Состав и калорийность сельдерея

Существует три вида этого растения – черешковый, листовой и корневой.

Именно последний из них считается наиболее популярным. У корня просто невероятный аромат, который не пропадает даже после тепловой обработки. Стоит отметить, что съедобными считаются все части овоща.

Он включает в себя много полезных веществ, среди которых витамины групп: В, РР, Е, С, К, бета-каротин, клетчатка. А также минералы: магний, цинк, кальций.

Калорийность растения невелика – зелень содержит всего 18 калорий на 100 грамм, в корне чуть больше – 40 калорий, но при этом оно надолго сохраняет чувство насыщения.

Польза листового, корневого, черешкового сельдерея

Листовой сельдерей ценили в древней Греции и совсем не зря, ведь он очень полезен.

• Листья растения содержат в себе различные витамины, растительные гормоны, эфирные масла. А витамина Е в их составе больше в пять раз, чем в корне, что благоприятно сказывается на состоянии кожи.
• Полезна зелень и тем, кто злоупотребляет курением или просто в качестве профилактического средства от раковых заболеваний. Этому способствуют восемь особых веществ, которые нейтрализуют канцерогены.
• За счет минеральных веществ, в особенности кальция, происходит укрепление костей, уменьшается отечность и боли в суставах.
• В составе листьев есть и вещества, понижающие уровень гормонов стресса, поэтому они приводят в норму давление.
• Если регулярно употреблять сельдерей, то можно укрепить иммунитет и очистить организм от шлаков и токсинов.
• Из листьев готовится лечебная мазь, помогающая заживлять раны и ожоги.

Корневой сельдерей считается особенно ценным, к тому же его можно выращивать дома.

• Ежедневное употребление обеспечит вашему организму запас почти всех необходимых витаминов и микроэлементов.
• Содержащиеся в нем эфирные масла окажут легкое диуретическое воздействие, избавят от лишней жидкости и помогут предотвратить опухоли.
• Высокое содержание железа помогает при анемии и истощении.
• Помогает улучшить обмен веществ, поэтому рекомендован для похудения.

Польза черешкового сельдерея заключается в его богатом витаминном составе. В пищу рекомендовано употреблять листовые черешки.

• Наличие в составе витамина С оказывает антиоксидантное воздействие на организм, подавляет простуду.
• Флавоноиды защищают от тромбоза и атеросклероза.
• Наличие в составе кальция способствует нормализации давления.
• Особые соединения веществ помогают снять стресс, расслабить мышцы и наладить сон.
• Сок из черешкового сельдерея помогает очистить кровь и справиться с ранами, которые долго не заживают.

Полезные свойства листьев, стеблей и корня овоща

Наибольшую пользу человеку приносят стебли и корень овоща, а в качестве вкусовой добавки и в косметологии применяют семена растения, используемые для приготовления масел.

Ежедневное употребление корня сельдерея помогает предупредить многие заболевания, особенно простудные, а также омолодить организм и очистить его.

• Активные вещества, которые присутствуют в растении, улучшают работоспособность, повышают тонус, нормализуют сон и снимают стресс.
• При желудочных заболеваниях рекомендуют пить настой из корня. Он облегчает состояние при гастрите и язве.
• Большое количество минералов и витаминов оказывают положительное влияние на состояние волос и кожи.
• Можно использовать как профилактическое средство при заболеваниях почек (исключая мочекаменную болезнь), поскольку растение оказывает мочегонный эффект.

Листья и стебли растения издавна рекомендованы людям, имеющим проблемы желудочного характера. Они устраняют запоры, отдышку, метеоризм, снимают спазмы.

Всего две ложки измельченной зелени способны полностью обеспечить организм в суточной потребности витамином С и каротином. Применяют и специальный отвар из этих частей, который используется для быстрого заживления ран и ожогов. А масло из стеблей считается афродизиаком и увеличивает половое влечение.

При каких заболеваниях используют?

Это удивительное растение имеет уникальный состав, поэтому применяется при самых разнообразных заболеваниях:

• запоры;
• сердечно–сосудистые проблемы;
• астма;
• туберкулез;
• болезни почек, желчного пузыря и печени;
• простудные заболевания;
• анемия;
• онкология;
• расстройство нервной системы;
• ожирение;
• заболевания мочеполовой системы;
• артрит, подагра;
• мигрень.

Как употреблять сельдерей с пользой для здоровья?

Чтобы получить максимальную пользу от этого растения, его необходимо употреблять в сыром виде.

Только так он полностью сохраняет все свои свойства, как оздоровительные, так и вкусовые. Тепловая обработка чаще всего убивает важные составляющие или значительно снижает их количество. Поэтому готовя какое-то блюдо, растение стоит добавить в самом конце или же делать с ним овощные салаты. Так же можно выжимать сок и соединять его с другими овощами, чтобы только увеличивать их пользу.

Для лечения каких-то определенных болезней или для заживления ран изготавливают настои, отвары и мази.

Рецепты приготовления блюд с сельдереем

Из этого овоща, как ни странно, можно приготовить много разнообразных блюд, начиная от салата и заканчивая первым.

Салат с сельдереем и яблоком.

Необходимые продукты:

• 4 стебля сельдерея;
• две ложки сметаны;
• одно зеленое яблоко.

Процесс приготовления:

1. Промыть сельдерей и яблоко, обсушить, измельчить на небольшие кусочки.
2. Выложить ингредиенты в салатницу, приправить сметаной, перемешать. По вкусу можно добавить и другие специи.

Суп с сельдереем.

Необходимые продукты:

• 2 луковицы;
• 0,5 кг сельдерея;
• небольшой кочан капусты;
• один сладкий перец;
• три помидора.

Процесс приготовления:

1. Все указанные ингредиенты необходимо промыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки.
2. Довести воду до кипения, заправить ее специями по своему вкусу (например, солью, перцем) и выложить туда подготовленные овощи. Варить на слабом огне около 15 минут, пока они не станут мягкими. При подаче можно добавить еще и свежую зелень.

Как выбрать и хранить сельдерей?

Несмотря на то, что все части растения съедобны, очень важно уметь правильно его выбирать, поскольку корнеплод склонен к накапливанию нитратов.

На что стоит обратить внимание:

• если на овоще есть желтые пятна, значит, при его выращивании использовали удобрения;
• темный цвет листьев говорит о нитратах;
• качественный овощ должен выглядеть красиво, свежо, иметь приятный зеленый цвет и хорошо пахнуть;
• еще один момент – стебли, при попытке оторвать их друг от друга, громко хрустят;
• упругие листья означают, что сельдерей спелый, а вот вялые, наоборот, что он еще не дозрел;
• лучше всего приобретать более мелкие клубни, чем большие.

Хранить свежий сельдерей дома при нормальной комнатной температуре можно около четырех дней. Если же он был полежавший, то, скорее всего, через два дня полностью испортится.

• Желательно помещать овощ в холодильник. Корень в этих условиях может пролежать почти месяц, а вот стебли гораздо меньше – всего две недели.
• Сохранить корни на несколько месяцев можно в ящике с сухим песком, убрав его в темное и прохладное место.
• Еще один способ надолго сохранить продукт – высушить его. Для этого части хорошо промываются, обдаются кипятком. Коренья нарезают и сушат на солнце, а зелень сушат в тени, собрав в пучки.

Противопоказания и возможный вред

Даже самый полезный продукт кому-нибудь может принести вред, так и у сельдерея есть некоторые противопоказания.

• Не стоит употреблять блюда с этим овощем женщинам, находящимся на последних сроках беременности, а также кормящим матерям. Поскольку он вызывает повышенное газообразование и это плохо влияет на плод.
• Запрещен сельдерей и людям, подверженным эпилептическим припадкам, так как усугубляет существующую проблему.
• Людям, имеющим камни в почках и острые заболевания желудка, потреблять овощ следует с особой осторожностью. Чрезмерное поедание может вызвать активное движение камней, что может спровоцировать острые состояния.
• Высокое содержание масел негативно воздействует на тех, кто страдает колитами и энтероколитами.
• Еще одно противопоказание – обильная менструация и кровотечения. Овощ может усугубить процесс.

Каждая из нас стремится быть здоровой, красивой и ухоженной. Какие же продукты включать в рацион, чтобы фигурка была точеной, кудри обрамляли личико густой и пушистой шапкой, а ноготки радовали блеском и силой?

В данной статье мы продолжим рассказ о хорошо знакомом всем сельдерее, который пользуется уважением не только у поваров, но и медиков.

Диетологи рекомендуют употреблять круглогодично «лунное растение» девушкам, мечтающим распрощаться с некрасивыми складками на теле. Душистый двулетник славится необычайно живительным соком, эффективно вымывающим из организма продукты распада, нейтрализующим пагубное воздействие токсических веществ, предотвращающим преждевременное старение организма.

Чем еще богат сельдерей и в чем его польза для женщин? Уникальное сочетание гормонов растительного происхождения, кислот и витаминов благотворно воздействует на женскую гормональную систему, обеспечивает высокий уровень обменных процессов, служит надежным щитом от депрессивного состояния, подавленности и тревожности.

Чтобы быть красивой

Еще красавицы Древнего Рима верили в магическую силу ароматной травушки придавать телу притягательность и совершенство, нежность и мягкость, а личику — белизну и изумительное внутреннее сияние. Сочетание витаминов и минералов не перестает восхищать косметологов. Оно как-бы специально подобрано и рассчитано природой для сохранения молодости, свежести, бархатистости и красоты эпителия.

Резные листики и стебли растения – бесценный и богатейший кладезь эфирных маслиц, которые мягко и бережно наполняют все системы энергией и силой, поднимают выносливость, восстанавливают и укрепляют организм после повышенных физических нагрузок. Запашистая зелень создает радостное и приподнятое настроение, удивительным образом «укрощает» различные фобии, агрессивность, повышенную возбудимость.

И листовой сельдерей, и черешковый, и корневой отличаются от других овощей значительным содержанием:

• селена и калия,
• железа и магния,
• цинка и кальция,
• масел и клетчатки,
• сахаров.

Особенно важен для чувствительного женского организма токоферол (витамин E), нормализующий работу надпочечников и половых желез эндокринной системы. Входящий в состав ретинол (витамин A) укрепляет зрение, стимулирует выработку коллагена, усиливает сопротивляемость организма к инфекциям.

Никотиновая кислота (витамин PP) укрепляет нервную систему и улучшает кровообращение, способствует ритмичной работе сердечной мышцы. Из-за богатого содержания аскорбинки (витамина C) овощ часто называют молодильным даром природы. Аскорбиновая кислота участвует в процессах кроветворения и выработки белка, увеличивает способность лейкоцитов бороться с микроорганизмами.

Полезными веществами богаты все разновидности растеньица, может отличаться лишь их процентное соотношение. Так, на полках супермаркетов чаще встречается черешковый вид, который идеален для создания всевозможных косметических средств. Польза сока сельдерея заключена в его очищающем, витаминизирующем и тонизирующем действии.

Проблемной дерме целебный двулетник поможет справиться с воспалениями, жирной – с угрями и избыточном выделении кожного сала. Сухая кожица приобретет упругость, распрощается с краснотой и шелушением. В общем, косметические свойства душистого продукта принесут огромную пользу любой коже.

Совет: Перед нанесением массы по одному из нижеперечисленных рецептов лучше подстраховаться, протестировав смесь на внутренней стороне локтя (запястье), чтобы не возник неприятный «сюрприз» в виде аллергической реакции.

Готовим маски

• Рецепт смеси тонизирующей. Пучок листиков измельчить в блендере, добавить коровье молоко (лучше домашнее), довести до кипения на слабом огне (не забывая помешивать!). Теплую массу процедить, добавить несколько капелек масла из виноградных косточек. Смазать составом личико, через 20 минут убрать остатки салфеткой, умыться прохладной водой.
• Рецепт смеси отбеливающей. В одинаковых пропорциях смешиваем кашицу из сваренного клубня, сливки и половинку чайной ложечки водного настоя чистотела. Наносим крем на проблемные зоны. Через полчаса умываемся теплой водичкой, дополнительно проходимся по лицу кусочком льда из отвара ромашки.
• Рецепт смеси питательной. Измельчаем сочный клубень на терке, смешиваем с жирным творожком, добавляем 1-2 ложки теплого молока. На коже появляются ранние бороздочки? Добавьте в состав немного меда. Держать маску на кожице следует 15-20 минут.
• Рецепт смеси освежающей. Смешиваем сок из черешков и листьев, огурца, моркови и водного настоя тысячелистника (1:1:1:1). Ежедневно используем состав вместо утреннего умывания.

Чтобы быть здоровой

Легко усилить благотворное воздействие зеленого лекаря на организм, включая его во всевозможные блюда. Помимо волшебного влияния на эпителий, пряное растеньице обладает слабительным и мочегонным эффектом, укрепляет иммунную систему, замедляет процессы старения, очищает печень и почки, способно значительно снизить сахар в крови.

Особую ценность для женского организма представляет магний, которым особенно богаты клубни. Обладая седативными свойствами, микроэлемент легко «смягчает» предменструальный синдром: снимает болезненные ощущения внизу живота, напряженность в груди, нервозность, раздражительность, плаксивость и подавленность.

• Салатик против усталости. Измельчите корнеплод, небольшую репу и морковь. Заправьте блюдо льняным маслицем, сбрызните соком лимона, украсьте горсточкой очищенных тыквенных семечек и кедровых орешков.

А вы знаете, что дивное растение является символом легкой и летящей походки? Не зря бытует поговорка «Ешь побольше овощей, чтобы бегать веселей». Попробуйте приготовить напиток, который избавит ваши ножки от усталости и тяжести.

• Напиток для утомленных ножек. Смешайте 100 г сока из стеблей и листиков, 25 г свежевыжатого яблочного или 50 г сливового (грушевого) сока, 1 чайную ложечку яблочного уксуса. Пить «коктейль» следует перед сном.

Практики китайской медицины издавна используют полезные свойства корня сельдерея для борьбы с гипертензией. В чем его сила? Во-первых, входящие в состав фталиды — редкие активные соединения — способствуют расширению сосудов. Во-вторых, клубни богаты магнием, кальцием и калием. Повышенное потребление этих минералов также способствует понижению артериального давления (АД).

• Паста для снижения АД. Мясистую «шишку» очистите, натрите на мелкой терке, смешайте с кислым молоком (домашним). Добавьте измельченные грецкие орехи, несколько веточек петрушки, растертый зубок чеснока. Принимайте лекарство ежедневно по 1 столовой ложке до еды.

Из народной сокровищницы

Многочисленные рецепты для приготовления сельдерея невероятно интересны тем, что в них применяются листики и корешки, семена и черешки. Целебный овощ можно использовать для приготовления сока, спиртовых и водных настоек, варить и запекать. Он прекрасно сохраняется в сухом и замороженном виде.

1. Отварите клубень и пейте отвар по 100 мл до принятия пищи. Вы быстро избавитесь от дуоденита и запоров.
2. Смешайте сок двулетника с капустным, тыквенным, яблочным и морковным соками. У вас получится чудесный напиток для улучшения цвета лица.
3. Отварите клубень, измельчите, сбрызните оливковым маслицем. Душистую массу используйте в качестве гарнира к любому блюду. Вы забудете о воспалительных процессах, боли в желудке, аллергии.

Чтобы быть стройной

Если вы никак не можете найти средство, которое эффективно сжигает жировые отложения, обратите внимание на удивительный двулетник. Чем полезен сельдерей для женщин, стремящихся иметь красивое и подтянутое тело?

• Продукт обладает негативной калорийностью.
• Улучшает пищеварение и моторику кишечника.
• Препятствует образованию жира.
• Усиливает обменные процессы.
• Избавляет от канцерогенов, токсинов, шлаков.
• Регулирует водно-солевой обмен.
• Изгоняет паразитов.
• Предотвращает запоры и отеки.

Предлагаем воспользоваться старинным рецептом для быстрого похудения без какого-либо вреда для здоровья. Необходимо залить 3 ст. ложки измельченных листочков 0,5 л крутого кипятка. Смесь прокипятить на минимальном огне в течение 5-7 минут, настоять 2 часа. Процедить и принимать по 100 мл трижды в день до принятия пищи.

Противопоказания

Следует учитывать, что польза и вред стебля сельдерея, клубней и листьев во многом зависят от имеющихся патологий в организме. Женщинам необходимо исключить целебное растеньице из рациона:

• при вынашивании малыша,
• при грудном вскармливании,
• при закупорке вен,
• при эпилептических припадках,
• при обострении язвенной болезни.

Возьмите в союзники для поддержания и регуляции здоровья сельдерей — польза для женщин пряного дара природы неоспорима. Используйте сполна кладезь полезных веществ растения, чтобы сиять красотой и радоваться жизни. Будьте всегда в великолепной форме и позитивном настроении!

Главная страница

♦  Рубрика: Здоровье женщины.

polza-ili-vred.ru

Сельдерей, польза и вред для здоровья женщины

Если вам не безразлично собственное здоровье, то в вашем меню должен присутствовать сельдерей, ведь эта зелень несет в себе большую пользу для женского и мужского организма. Чаще всего дамы его кушают, когда хотят похудеть, в этой траве содержится небольшое число калорий. Хочется отметить, что это не самая важная роль и полезность сельдерея.

Когда – то его вообще не разрешали кушать, даже запрещали церковными постановлениями, но потом справедливость восторжествовала и селекционеры вывели 3 съедобных, пригодных к употреблению вида.

В помощь женщинам: Вкусные салаты с сельдереем для пользы и похудения

Все о корне сельдерея

В данный момент выращивают три вида, это листовой, корневой и черешковый. Все они пригодны к употреблению, полезны для здоровья человека, являются отличным ингредиентом во многих блюдах.

Состав и калорийность сельдерея

Состав этого продукта не слишком огромен, но, тем не менее очень полезен, в нем присутствует витамины К, А, С, В6, Фолат, Калий и Кальций. Если рассматривать более подробно все микроэлементы и витамины, то можно увидеть такую картину.

Калорийность тоже не велика, на 100 грамм свежего продукта приходится 0,9 белков, 0,1 жиров, 2,1 углеводов. При этом зелень и корень очень сытные, на долгое время утоляют голод.

Польза сельдерея для женщин в сыром виде

Кто кушает сельдерей, тот знает, какая польза для женщин содержится в нем, калорийность играет немаловажную роль. Давайте расскажу вам о каждом виде подробнее.

Листья сельдерея

Немного выше я показала таблицу с содержанием витамин, из которой можно сделать вывод – при постоянном употреблении идет омолаживание кожи, это как раз то, о чем мечтает каждая женщина. Кстати, в листьях содержится больше витамина Е, чем в корне.

• В их составе есть 8 веществ, которые поглощают канцерогены.
• Их необходимо употреблять для профилактики раковых заболеваний, в период обнаружения у женщин кисты, миом, мастопатии.
• Происходит укрепление костей, за счет кальция, уменьшается отечность, боли в мышцах, суставах.
• Нормализуют давление, благодаря уменьшению гормонов стресса.
• Отлично очищают организм от шлаков, токсинов, укрепляют иммунную систему даже детям.
• Еще из листочков можно приготовить лечебное средство против ожогов, для заживления ран, ссадин.

Корневой сельдерей

1. Благодаря содержанию эфирных масел, можно избавиться от лишней жидкости, предотвратить опухоли и злокачественные образования.
2. Один из первых помощников при анемии, высокое содержание железа поможет справиться с этой проблемой.
3. Рекомендован женщинам для похудения.

Польза корня сельдерея для женщин велика, она объединяет все три вида в одном, к тому же корневой овощ можно самостоятельно вырастить на грядках огорода и дачи.

Черешковый сельдерей

• Витамин С подавляет простудные заболевания.
• Флавоноиды остерегают от тромбоза.
• Нормализует давление, особенно в период менопаузы.
• Если сделать общий вывод, то можно отметить, что сельдерей полезен для женщин в любом возрасте.
• Он борется с онкологическими новообразованиями и заболеваниями.
• Очищает тело от шлаков, лишней жидкости.
• Улучшает состояние кожи, волос, ногтей.
• Нормализует нервную систему, укрепляет сосуды.
• Оказывает положительное воздействие на мочевую систему, работу почек.
• Предотвращает варикоз.
• Восстанавливает либидо, делая отношения между партнёрами лучше.
• Помогает похудеть, при соблюдении правильной диеты.

В этом и заключается основная польза стеблей сельдерея для женщин. Хочу отметить, что мужчинам тоже полезно кушать этот овощ, особенно при заболеваниях простаты.

Чем полезен сок сельдерея

Наиболее полезным считается сок. В жидком состоянии этот продукт быстрее проникает в наши клетки, отправляя в них полезные вещества.

Сок сельдерея улучшает состав крови, уберегая человека от инсульта, инфаркта, ишемии и тромбофлебита.

Больше пользы во время ОРВИ будет именно от сока, он быстрее справляется с вирусными атаками.

Сок используется в косметологии для приготовлений масок и кремов в домашних условиях.

При каких заболеваниях его используют

Знаете ли вы, при каких болезнях можно кушать сельдерей с огромной пользой для организма? Сомневаюсь, что данная информация известна всем. Благодаря уникальному составу черешки, стебли и корень сельдерея рекомендую кушать при:

• Запорах.
• Проблемах связанных с сердцем.
• Астме.
• Туберкулезе.
• Болезнях желчного пузыря и печени.
• Вирусных и простудных заболеваниях.
• Анемии.
• Онкологии.
• Отклонении в нервной системе.
• Ожирении.
• Мигренях.
• Артритах.

Польза сельдерея для женщин в сыром виде очевидна, важным пунктом является еженедельное употребление этого овоща. Конечно, вкус к здоровью не совсем приятный, но со временем можно привыкнуть.

Польза сельдерея при похудении

Раз уж я написала о калорийности, давайте тогда немного уделю внимания и похудению. Каждая женщина мечтает избавиться от ненужного веса, надеть любимую юбку и выглядеть эффектно. Никогда не советую знакомым садиться на строгие диеты, издеваясь над своим организмом доводя его до стресса. Всего нужно добиваться постепенно.

Сельдерей черешковый неплохая польза в похудении, да и организм не надо насиловать. Именно стебель сельдерея лидирует среди трех видов этого овоща. Большим достоинством является низкая калорийность. При переваривании этого овоща организм отдаем гораздо больше энергии чем получает, в этом и заключается весь секрет.

Если к такому завтраку прибавить немного физических упражнений, то результат не заставит себя долго ждать.

Противопоказания

Любой продукт помимо пользы может нанести вред, не потому что он такой плохой, а потому, что существуют ограничения. У данного продукта этот список невелик, но все же к нему стоит присмотреться.

Нельзя употреблять в пищу при припадках эпилептического характера.

Во время вынашивания ребенка и кормления грудью.

Непосредственно при возникшем варикозе.

Маточных кровотечениях, в том числе во время менструального цикла.

Во время эндокринных отклонений лучше всего проконсультироваться с врачом.

Во время обострений язв, сельдерей противопоказан не только женщинам, но и мужчинам.

Если вы знаете, что у вас есть какие – то отклонения в здоровье, присутствует сомнение, лучше запишитесь на прием к врачу, проконсультируйтесь с ним. Во всех остальных случаях рекомендую женщинам употреблять сельдерей в любом виде, пить сок, готовить вкусные салаты для похудения.

Как хранить сельдерей дома

Чтобы сохранить овощ дольше, надо при покупке выбрать свежий. Листья и корень не должны быть вялыми, черешки должны хрустеть.

После приобретения этого полезного овоща для женщин советую поместить его в холодильник. Корень хранится около месяца, стебли в 2 раза меньше, листья не более 4 – 5 дней. Для надежности положите продукт в пакет или в ящик холодильника. Не стоит его мыть сразу после покупки, делайте это перед его употреблением.

Друзья, сегодня я вам рассказала, что такое сельдерей, его польза и вред для здоровья женщины, состав, калорийность и противопоказания. Надеюсь, вам моя информация пригодится, вы отнесетесь к ней серьезно. Следите за своим здоровьем и не болейте.

Ваша Нина Кузьменко.

 

detkisemya.ru

польза и вред для мужчин и женщин

Содержание статьи

Сельдерей относится к овощным культурам. Благодаря живучести растения его выращивают повсеместно, за исключением Антарктиды. Климатическая предрасположенность подвигла опытных хозяек культивировать зелёные стебли с корнями на своих дачных участках.

Химический состав

Полезные качества сельдерея связаны с его внушительным химическим перечнем элементов. Каждая часть растения, будь то корешок или стебель, включает аминокислоты, фитостерины, органические кислоты, флавоноиды.

Также растение богато эфирными маслами, холином, ниацином, ретинолом, аскорбиновой кислотой, каротином, витамином К, токоферолом, рибофлавином и другими витаминами В-группы.

Из минеральных веществ выделяют железо, калий, фосфор, магний, кальций, селен и пр. Сельдерей содержит кумарин, отвечающий за вязкость крови. Растение включает фталиды, регулирующие артериальное давление и сосудистую систему.

В зависимости от формы растения разнится и количество того или иного элемента. К примеру, стебли имеют в 20 раз больше ретинола (витамина А). Корень богат эфирными маслами, количество которых в 5 раз превышает показатель в зелени.

Не многие знают, но 100 гр. сельдерея восполняют 44—46% суточной нормы витамина А. При этом витамин К содержится в корне в количестве 27% от суточной нормы (в листьях его практически нет). Также в корне имеется больше витамина В, по этой причине плоды растения употреблять гораздо полезнее.

Корень дополнен некоторыми макро- и микроэлементами, которые не присутствуют в зелёной части растения. К ним относится цинк, медь, марганец, фтор. Однако в стебельках и листьях в 4 раза больше фосфора, в 3 раза больше натрия, в 5 раз — магния, в 2,5 раза — кальция.

Сельдерей относится к низкокалорийным растениям. Его большая часть состоит из воды (порядка 94%). При этом все секции культуры не имеют жиров, а низкое содержание углеводов никого не пугает. Итак, зелёная часть имеет всего 13 Ккал., корень — 16 Ккал. Все расчёты проводятся на 100 гр. продукта.

польза и вред рукколы

Листья и стебли сельдерея: польза

1. Зелёная секция растений полезна для спортсменов. Листочки и стебли улучшают физическую выносливость и позволяют человеку быстро восстановиться после тренировок. Также исчезает отдышка, очищаются сосуды (полезно для курильщиков).
2. Сельдерей борется с застоями в прямой кишке, избавляя человека от запоров. Растение очищает пищеварительный тракт от ядов, которые попадают с пищей. Учёные доказали, что регулярное употребление стеблей исключает вероятность спазмов желудка, изжоги, метеоризма.
3. Листья и стебельная честь сельдерея повышает метаболические процессы всего организма. Так, улучшается циркуляция крови, ткани проходят обновление на клеточном уровне. Стенки желудка и кишечника обволакиваются специальной плёнкой, которая исключает вероятность новообразований язвенного типа.
4. Сельдерей богат аскорбиновой кислотой и каротином. Если съедать всего 2 жмени измельчённого стебля или листьев, вы насытите организм суточной нормой этих витаминов. Особенно полезно придерживаться правила в период распространения гриппа и межсезонье.
5. Выжимайте сок из стеблей сельдерея, затем добавляйте в детские блюда по 5—10 капель. Так вы восполните нехватку ценных ферментов в подрастающем организме. Взрослым рекомендуется употреблять минимум по 25 мл. сока, чтобы повысить защитные функции организма.
6. Сельдерей славится своими регенерирующими свойствами. Он заживляет раны, борется с ожогами и крупными ссадинами, порезами, кожными воспалениями, гематомами. Достаточно разрезать стебель вдоль и приложить мякоть к больному месту.
7. Для очищения организма от токсинов необходимо применять средство внутрь. Высушенные листочки растения заливаются кипятком, затем настаиваются 3 часа. После процеживания принимайте отвар по 1 стакану. Средство аналогично аптечному «Полисорбу».
8. Зелень повышает половую активность женщин и мужчин, улучшает потенцию и репродуктивную функцию. Регулярное употребление усиливает влечение к противоположному полу. Получаемое из листьев растения масло считается самым лучшим афродизиаком для мужской половины населения.
9. Научно доказано, что сельдерей справляется со слабоумием у пожилых людей. Следует внести растение в рацион людям преклонного возраста, чтобы снизить преждевременное старение и нормализовать работу всех внутренних органов.

польза и вред шпината для здоровья организма

Польза корня сельдерея

1. Особую ценность сельдереевый корень несёт людям, которые склонны к быстрому утомлению. Причём это касается как физической, так и умственной усталости. Эфирные масла повышают работоспособность, приводят в порядок психику и избавляют от последствий перенесённого стресса. Также корень избавляет человека от напряжения, усиливает устойчивость к негативу, борется с бессонницей.
2. Знахари рекомендуют готовить настойку на основе сельдереевого корня. Его употребляют при низкой кислотности желудка, язвенной болезни, невралгии, ревматизме. Также настой пьют, чтобы смягчить стенки верхних дыхательных путей и облегчить течение заболевания.
3. Корень сельдерея благоприятно воздействует на зрение, укрепляя глазные мышцы и роговицу. Содержание токоферола, аскорбиновой кислоты, рибофлавина, ретинола гарантирует красоту волос, кожи и ногтей при регулярном употреблении растения.
4. Минеральные соединения, такие как калий, магний, цинк, фосфор, отвечают за вывод лишней жидкости и солей из организма. Частое и умеренное употребление сельдерея устраняет отёчность, болезни мочевыводящей системы.
5. Ценные аминокислоты, имеющиеся в корне, отвечают за быструю усвояемость белка организмом. По этой причине рекомендуется сочетать эту часть растения с рыбными и мясными блюдами, молочной продукцией. Важно знать, что термообработка убивает ценность, поэтому корень добавляется в сырой форме.
6. Сельдерей по праву считается народным лекарем в сфере мужской половой функции. Растение усиливает потенцию и увеличивает шансы зачать ребёнка за счёт повышения качества и количества сперматозоидов. Химический состав сельдерея направлен на предотвращение развития простатита и других недугов мочеполовой системы.
7. Ввиду низкой калорийности сельдерей пользуется широкой популярностью среди людей, сидящих на диете, и вегетарианцев. Если совмещать растение с яблоком, морковью, капустой и репой, вы значительно повысите его ценность. При этом блюда можно готовить без соли, которая пагубно влияет на состояние почек и печени.
8. Полезно кушать сельдереевый корень детям в период межсезонья. Так вы устраните возможный авитаминоз, обезвоживание и развитие червей-паразитов. Растение обладает противогельминтными свойствами, ценными для людей всех возрастов.

польза и вред щавеля

Польза сока сельдерея

Для приготовления напитка измельчите листья и стебли растения тёркой, затем выжмите сок с помощью марли. Вы можете загрузить сырьё в соковыжималку, чтобы облегчить процесс. Напиток употребляется за 1 час до основной трапезы трижды в сутки.

1. Благодаря мочегонному действию сок растения выводит множество вредных соединений. При этом нормализуется регенерация кислот, повышается общий тонус организма. Полезно пить снадобье людям с артритом и ревматизмом.
2. Сок снижает потребность в жирной, острой и слишком сладкой пище. Благодаря этому восстанавливается баланс людей, стремящихся похудеть. Регулярное употребление снадобья расщепляет жировые бляшки (борется с целлюлитом), раскрывает сосуды и высвобождает их.
3. Свежевыжатым сельдереевым соком вы можете нормализовать работу центральной нервной системы. Напиток борется с негативными факторами, депрессией, проблемами со сном, сильным напряжением. Также состав восстанавливает водный баланс организма (актуально в летний период).
4. Сельдереевый сок полезно употреблять людям, у которых замечен песок в почках. Напиток выводит токсины безболезненно, тем самым улучшая деятельность органа. Важно помнить, что снадобье не справится с камнями в почках.
5. Напиток свежей выжимки — прекрасный антисептик. Он обладает бактерицидным действием, снимает боль при получении ожогов или ран. Нередко люди капают в глаза по несколько капель сока, чтобы снять усталость и увлажнить слизистую («искусственная слеза»).

польза и вред цветной капусты

Польза сельдерея для женщин

1. Растение активно применяется при нарушении уровня гормонов, менопаузе, сложностях с зачатием детей (бесплодии), дисменореи.
2. Также состав убирает болезненные ощущения во время менструации и способствует повышению гемоглобина при обильных выделениях.
3. В качестве средства от обезвоживания полезно употреблять сок сельдерея в сочетании с яблочным фрешем и чистой водой (равное соотношение).
4. Витамин А, которого в сельдерее содержится в избытке, повышает активность матки и устраняет возможные кровотечения внутреннего органа. Ретинол восстанавливает деятельность половой железы, развивает яйцеклетку.
5. Если принимать сок или кушать сельдерей регулярно, вы нормализуете течение менструации, устраните нервозность в период ПМС, поборите возможные недуги яичников.

польза и вред пекинской капусты

Польза сельдерея для мужчин

1. Как было упомянуто ранее, сельдерей считается прекрасным афродизиаком и составом для повышения потенции. Сильному полу лучше употреблять растение в виде корня, поскольку он включает такой элемент, как цинк.
2. Минерал способствует выработке тестостерона, увеличивает количество сперматозоидов и их «жгучесть». В результате повышается репродуктивная функция, исчезают недуги (при их наличии) предстательной железы.
3. Ретинол и токоферол, которыми богаты стебли растения, контролируют свёртываемость и образование спермы, повышают влечение к противоположному полу.

Польза сельдерея для снижения веса

1. Растение является прекрасным пособником для людей, борющихся с ненавистными килограммами. Ввиду низкой калорийности (всего 13—16 Ккал. на 100 гр. продукта) растение пользуется широкой популярностью.
2. Интересно, что на переработку указанной калорийности человеческий организм затрачивает аж 25 Ккал. Это значит, что сельдерей — растение, обладающее «отрицательной» энергетической ценностью.
3. К тому же, употребление продукта притупляет разбушевавшийся аппетит, утоляет жажду (сок), участвует в жировом обмене, поддерживает уровень сахара в крови.
4. Похудение достигается за счёт естественного очищения организма. Сельдерей именно этим и занимается. Он выводит зашлакованность, вредные токсины, предотвращает процессы гниения пищи в кишечнике.
5. Растение повышает все метаболические процессы. В результате кровь освобождается от плохого холестерина, снижается риск образования тромбов, расширяются сосуды.

польза и вред топинамбура

Противопоказания и вред

1. Существуют серьёзные ограничения на употребление сельдерея определённым категориям граждан. Нельзя кушать растение гипотоникам, эпилептикам, беременным и кормящим дамам.
2. Стоит полностью исключить сельдерей из повседневного рациона, если у вас выявлены маточные кровотечения, гастрит и повышенная кислотность, гломерулонефрит, индивидуальная непереносимость продукта.
3. Важно понимать, что злоупотребление сельдереем может вызвать нарушения в работе кишечного тракта. По этой причине начинайте знакомство с растением с небольших порций.
4. Сельдерей увеличивает показатель интоксикации организма, поэтому при укусах ядовитыми насекомыми или животными следует отказаться от употребления.

От употребления сельдереевых корней, листьев и стеблей человек получает немало пользы. Однако существуют некоторые ограничения, которые могут нанести вред организму. По этой причине необходимо обладать достаточными знаниями касаемо положительных и отрицательных особенностей растения.

польза и вред вареной кукурузы

Видео: полезные свойства и блюда из корня сельдерея

howtogetrid.ru