БУЧ-диета — Со Вкусом
В наше время все большую популярность набирает здоровый образ жизни и привычка правильно питаться. Подбором необходимых продуктов и подсчетом калорий не занимается разве что только ленивый. Одним из самых популярных и действенных вариантов питания считают белково-углеводное чередование, или БУЧ-диету.
Согласно этой системе вес теряется благодаря смене питания, что происходит циклично на протяжении каждых 4 дней. Придерживаться диеты можно до месяца либо вообще сделать ее стилем своей жизни и соблюдать всегда.
Ротационная диета
Диета с белково-углеводным чередованием подразумевает цикличное повторение 4 разных (по составляющим меню) дней: 2 белковых, 1 углеводного и смешанного. Выглядит это так:
- 1-й и 2-й дни — максимум белков и минимум углеводов;
- 3-й день — максимум углеводов и минимум белков;
- 4-й день
Правила БУЧ-диеты
У БУЧ-диеты есть несколько обязательных требований.
- Калорийность дневного рациона должна быть не больше 1200 ккал.
- Наиболее питательными приемами пищи делайте завтрак и обед, а во второй половине дня отдавайте предпочтение только легкой еде.
- В день должно быть не меньше 5–7 приемов пищи: проще всего добавить к обычному 3-разовому питанию ланч и полдник.
- Поскольку БУЧ-диета предполагает отказ от некоторых продуктов, лучше всего в период ее поддержания принимать витаминно-минеральный комплекс.
- Обязательно соблюдайте питьевой режим — выпивайте не менее 1,5–2 л воды в сутки.
Меню БУЧ-диеты
1-й белковый день
Завтрак: 250 г творога с корицей, 2 отварных белка, свежий огурец и зеленый чай без сахара.
Обед: 200 г крем-супа из шампиньонов, 1 помидор, 150 г отварной куриной грудки.
Полдник: 50 г арахиса.
Ужин: 250 г запеченной рыбы, 200 г тушеных овощей и 150 мл нежирного кефира.
2-й белковый день
Завтрак: 150 г омлета с помидорами, 80 г твердого сыра и кофе без сахара.
Ланч: 150 мл натурального йогурта.
Обед: 300 мл куриного супа с цветной капустой и яичным белком, 150 г запеченного филе индейки, 100 салата из моркови и яблока с кунжутом.
Полдник: 250 г творога с корицей.
Ужин: 220 г отварной рыбы, 250 г овощного рагу и 100 мл настоя шиповника.
3-й углеводный день
Завтрак: 250 г овсяной каши с сезонными фруктами и 100 мл ананасового сока.
Обед: 200 мл крем-супа из цветной капусты, 100 г отварного риса и 100 г салата из помидоров черри и моцареллы.
Полдник: 100 г сухофруктов.
Ужин: 200 г гречневой каши и 200 г салатного микса с заправкой из лимона и соевого соуса.
4-й смешанный день
Завтрак: 200 г овсяной каши с ягодами, 100 г твердого сыра и кофе без сахара.
Ланч: 100 мл овощного сока.
Обед: 200 г ухи из нежирной рыбы, 150 г отварной куриной грудки, 100 г тушеных кабачков
Полдник: 5 сушеных абрикосов (курага).
Ужин: 150 г маринованной в кефире и запеченной куриной грудки и 200 г салата из свежих овощей с фетой.
Рацион повторяется циклами, такая диета может продолжаться до 4 недель. В среднем за месяц можно избавиться от 7 лишних килограммов. Также придавайте больше значения объемам, а не цифрам на весах — это связано с тем, что БУЧ-диета сжигает исключительно жир, в то время как остальные “съедают” еще и мышцы.
Кому противопоказана БУЧ-диета
К сожалению, БУЧ-диета подходит не всем и категорически противопоказана в таких случаях:
- При авитаминозе.
- При хроническом гастрите и язве двенадцатиперстной кишки.
- В период лактации.
- При почечной недостаточности.
- При болезнях сердца.
- При нарушенном обмене веществ.
- При предрасположенности к диабету.
Также нельзя начинать диету в период активного роста организма — включительно до 23 лет.
При соблюдении белково-углеводного чередования вы должны быть готовы к тому, что слишком быстрого результата не будет — организму нужно время, чтобы научиться сжигать исключительно жир. Не забудьте сохранить статью себе и обязательно поделитесь ею с друзьями!
Диета БУЧ: тело как машина по сжиганию жира
Преимущества диеты БУЧ
Благодаря чередованию белковых и углеводных дней метаболизм не замедляется, как это происходит при следовании безуглеводной диете, запасы жира сжигаются равномерно.
Диета БУЧ позволяет сохранять хорошее настроение и ментальный тонус: диеты со строгими ограничениями часто вызывают подавленность.
Кроме того, в углеводные дни организм получает глюкозу для питания мозга.Белково углеводное чередование отлично сочетается с физическими нагрузками, поставляя и энергию (углеводы) и протеины (строительный материал для мышц).
Диета БУЧ: расписание на месяц
Диета БУЧ на 30 дней была изобретена американским диетологом Джейсоном Хантером, признанным специалистом по спортивному и оздоровительному питанию.
План питания, при условии соблюдения правил, обещает потери веса от минус 7 кг. Однако автор отмечает, что эффект находится в прямой зависимости от того, сколько жировых излишков удалось накопить худеющему: более тучные смогут похвастаться большим «отвесом».
Вместе с тем, Джейсон Хантер разрабатывал свою диету БУЧ с тем расчетом, чтобы она подходила не только большинству здоровых людей, но и тем, кто страдает от диабета (однако в любом случае перед началом диеты необходима очная консультация терапевта).
Диета БУЧ на 30 дней базируется на употреблении постного мяса, богатых питательными веществами овощей и фруктов, насыщенных клетчаткой углеводных продуктов и, конечно, большого количества чистой негазированной питьевой воды.
Диеты, в ходе которых максимально ограничивается поступление углеводов, провоцируют организм переходить в нездоровый режим «консервации» незаменимых элементов. В результате метаболизм замедляется, а неплохо начинавшаяся потеря веса прекращается. Чаще всего худеющий на «диете отказа» человек жалуется на «летаргическое» самочувствие: тело экономит энергию, а мозг, питающийся глюкозой, явно ощущает ее нехватку. Если вдобавок к отказу от углеводов питание состоит в основном из богатой протеином пищи, это отрицательно сказывается на работе выводящих систем; страдают почки.
принцип, меню и вкусные рецепты
Раньше белково-углеводная диета применялась для быстрого сжигания жира у спортсменов, которые при этом набирали мышечную массу. Да, углеводная диета, отзывы о которой так часто встречаются на сайтах по питанию, является очередным изобретением мира соревновательного бодибилдинга.
Переносится она лучше, чем классическая «сушка», причем прекрасно работает не только на спортсменах, но и на «обычных людях».
Часто встречающаяся аббревиатура БУЧ означает белково-углеводное чередование.
ПОЧЕМУ БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНАЯ ДИЕТА ЭФФЕКТИВНА?
Принцип диеты заключается в чередование белковых и углеводных дней . Проще говоря, в один день вы потребляете преимущественно белковую пищу, а в другой – добавляете побольше углеводов. Если белковая и углеводная пища будет качественной, меню – низкокалорийным, а физическая активность – присутствовать, белково-углеводное питание приведет к ускоренному сжиганию жиров.
Чтобы все получилось, вам необходимо составить сбалансированное меню на неделю . Правильно составленная белково-углеводная диета для спортсменов позволит терять лишний вес, но не здоровье или энергию. Именно поэтому отзывы об углеводно-белковой диете практически всегда положительные, а часто люди чувствуют даже некоторый прилив сил. Естественно, это стимулирует двигаться дальше и добиваться новых результатов.
Меню БУЧ
Как вы уже поняли, изюминка БУЧ состоит в чередовании дней с преимущественно протеиновыми ли углеводным питанием.
Меню углеводно-белковой диеты может быть самым разнообразным. Как правило, 2-5 дней длится белковый период (по самочувствию), затем один углеводный день и один смешанный. Далее повторяем цикл сначала. Узнав свой организм лучше, вы можете смело составить меню на месяц , чтобы полностью контролировать результат.
В «протеиновый период» надо есть примерно 0, 5-1 г углеводов на 1 кг веса. Для подсчетов подойдет таблица баллов кремлевской диеты. Количество углеводов подбирается индивидуально по принципу «мне еще не очень плохо без них, но вес уже уходит».
Калорийность зависит от суточного расхода. Тренирующимся не рекомендуется «опускать» планку ниже 1600 ккал, всем остальным – ниже 1200 ккал. Белковый период БУЧ длится от 2 до 5 дней, по самочувствию. В углеводный день количество углеводов в меню резко возрастает. Кто-то ест 3-5 г на 1 кг веса, кто-то – просто «по самочувствию». А вот белки немного урезают, до «общечеловеческих» 0, 5-1 г на 1 кг веса тела. В смешанный день углеводы начинают «подрезать» до 2 г в среднем, и количество белков увеличивают до 2-2, 5 г на килограмм веса.
МЕНЮ С РЕЦЕПТАМИ ДЛЯ БЕЛКОВО-УГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЫ
Меню на белковый день диеты БУЧ:
- Завтрак: 2 яйца, 100 г помидоров.
- Перекус: 100-200 г очищенных креветок.
- Обед: овощной суп на овощном бульоне без картошки и горошка, а также порция мяса или рыбы.
- Перекус: 200 г творога небольшой жирности с ложкой нежирного йогурта без сахара, можно с корицей.
- Ужин: стандартная порция тушеных овощей с куском куриной грудки или рыбы.
2-й вариант - Завтрак: 1 столовую ложку отрубей смешать с 2 столовыми ложками творога, добавить любые пряные травы и 2 яйца, взбить, поджарить на смазанной маслом сковороде «блин». Можно съесть с чаем-кофе без сахара, допускается сахарозаменитель «без калорий».
- Перекус: 20-30 г сыра
- Обед: порция мяса или рыбы с мясным бульоном, плюс 1 сухарик типа диетических хлебцев.
- Перекус: протеиновый коктейль или творог с йогуртом.
- Ужин: порция мяса-рыбы-птицы с низким содержанием жира, зеленые овощи.
Меню дней углеводных диет составляется по данной схеме
- Завтрак: каша с любым фруктом, и небольшим количеством масла.
- Перекус: банан с творогом или йогуртом.
- Обед: блюдо из мяса и цельного зерна, типа диетического плова, можно дополнить салатом.
- Перекус: фрукты или ягоды, можно даже небольшую порцию сухофруктов, темного шоколада, или зефира, мармелада, пастилы.
- Ужин: паста с овощами или фасоль с овощами.
Меню для смешанного дня может быть таким
- Завтрак: овсянка с йогуртом.
- Перекус: творог и ягоды.
- Обед: овощной суп на овощном бульоне, кусочек хлеба, можно добавить картофель.
- Перекус: протеиновый коктейль либо порция йогурта с повышенным содержанием белка.
- Ужин: порция мяса или рыбы, 1столовая ложка коричневого риса, плюс овощи.
ОТЗЫВЫ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Отзывы о свидетельствуют о эффективности рациона и его хорошей переносимости.
Однако, помните, что БУЧ противопоказана лицам с заболеваниями почек. В дни, когда углеводов нет или очень мало, нагрузка на почки повышается еще больше, так что это обязательно учитывать. К счастью, рецепты построены так, чтобы снизить общую нагрузку на организм, однако довольно сложно соблюдать БУЧ, не имея навыков здорового питания.
Старайтесь по максимуму избегать «готовой заранее» и консервированной еды, убедитесь в собственном здоровье перед началом диеты.
Таблица ценности продуктов поможет вам отобрать те из них, которые действительно стоит употреблять в пищу.
Если вам необходимо крайне срочно похудеть на короткий срок, турбо диета без углеводов, отзывы о которой размещены на множестве популярных веб-ресурсов, может стать хорошим выбором. Но помните, что классическая белково-углеводная более предпочтительна, ведь результат от ее применения не кратковременный, а постоянный.
Также по теме:
другие популярные среди худеющих диеты белково-углеводного чередования с отзывами на Азбуке Диет:
Фитнес-тренер Елена Селиванова – специально для http://www.
AzbukaDiet.ru/.
Эффективность БУЧ для похудения | Анины рецепты
Белково-Углеводное чередование (далее БУЧ), на мой взгляд, самый эффективный и безопасный способ похудеть.Если вы о нем не слышали, советую ознакомиться и, возможно, применить в жизни.
Наверняка, многие слышали аббревиатуру БУЧ и имеют некоторое представление о том, что это такое. В любом случае, дополнительная информация не бывает лишней. Если всерьез задумались наладить питание и улучшить фигуру, читайте далее.
БУЧ – тип диеты, при которой чередуются белковые и углеводные дни, т.е. один день мы сокращаем до минимума прием в пищу углеводов, в другой – белков. При этом, жиры ПОСТОЯННО на минимальном уровне. Такая диета идеально подходит для сушки тела, ввиду того, что помогает «сжечь» именно жир, а мышечную массу сохранить на прежнем уровне.
В ЧЕМ ПРИНЦИП ЭФФЕКТИВНОСТИ БУЧ?
Для начала стоит сказать, что основным источником энергии для организма выступают углеводы, которые накапливаются в форме гликогена в печени и мышцах.
При отсутствии достаточного количества энергозатрат, образуется избыток гликогена, который превращается в жир и откладывается в ненужных местах. Благодаря тому, что этот процесс обратим, БУЧ является очень эффективным методом похудения.
Так вот, в белковые дни на БУЧ мы почти полностью снижаем потребление углеводов, жиры итак минимальны, а значит организм получает энергию из гликогена, а затем (когда запасы гликогена истощены) из жира, что нас полностью устраивает. НО к концу 2го или 3го белкового дня организм (ввиду природной адаптивности) начинает «бить тревогу» и замедлять обмен веществ, а значит и жиросжигание.
Список белковых продуктов очень большой, присутствуют гарниры, птица, рыба, молочные продукты, орехи.Список белковых продуктов очень большой, присутствуют гарниры, птица, рыба, молочные продукты, орехи.
Тут важно понимать, что любой дефицит сбалансированного поступления веществ в организм или попросту голодовка приведет к замедлению обмена веществ, а не к качественному похудению, потому что у организма задача – выжить, а для него по факту наступили «голодные времена», на что он отвечает запасом жира и замедлением обмена всех веществ в организме.
Именно поэтому после белковых дней нужен хороший углеводный загруз. Как только мы употребим достаточное количество углеводов, организм расслабится и продолжит сжигать жир и даже ускорит обмен веществ.
Затем цикл белково-углеводный повторяется для беспрерывного и безопасного жиросжигания.
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА БУЧ:
- Минимальный вред для здоровья. БУЧ не замедляет обмен веществ и не является голодовкой.
- Организм не испытывает дефицита белка или углеводов – диета достаточно сбалансирована.
- Рацион на БУЧ весьма прост, не нужно придумывать сложные блюда или искать какие-либо экзотические продукты.
- Диета долгосрочная. Ее можно придерживаться 4-9 недель без ущерба для здоровья.
- Диета эффективна. Она позволяет похудеть на 3-7 кг в месяц.
- Спортсменам БУЧ позволяет находить силы для тренировок, при этом эффективна для приведения фигуры в форму.
- Результат БУЧ виден уже после первого цикла.
После 3-4 циклов можно делать первые серьезные выводы об эффективности диеты для вашего организма, а также ее корректировку. - Способствует очищению организма. Ввиду того, что белки и углеводы поступают отдельно (принцип раздельного питания), они максимально усваиваются и не засоряют ЖКТ.
- Не требует психологических усилий или привыкания к рациональному питанию.
- Улучшает настроение за счет углеводных «загрузов», чего практически не бывает на безуглеводных диетах.
- При грамотном выходе из БУЧ, потерянные лишние килограммы не вернутся.
При всех вышеперечисленных достоинствах, у БУЧ есть и НЕДОСТАТКИ или ОГРАНИЧЕНИЯ, которые всегда присутствуют в особых типах питания:
- БУЧ НЕ подходит для людей с проблемами почек, поджелудочной железы и печени (ввиду большого потребления белка в белковые дни).
- Потеря веса стабильная, но медленная (при этом существуют экспресс БУЧ диеты, например БУЧ диета Елены Малышевой).
- БУЧ НЕ подходит очень полным людям (будут проблемы с почками). Ограничения для БУЧ – не более 25% лишнего веса.
- В белковые дни чувствуется недостаток энергии, поэтому злоупотреблять ими нельзя ( желательно не больше 2-3 дней подряд).
Если вышеприведенные доводы вас убедили, а состояние здоровья полностью соответствует требованиям, смело начинайте.
А как начать, какие бывают схемы БУЧ, напишу в следующей статье уже завтра! Подписывайтесь, чтобы не потерять!
БУЧ диета на неделю – чередование белков и углеводов
Чтобы правильно определиться с выбором диеты, необходимо учесть индивидуальные особенности организма: вес, рост, здоровье. Для этого учеными диетологами разработана специальная система питания, которая подразумевает чередование белково-углеводных дней. Была создана БУЧ диета на неделю и на другие сроки для того, чтобы сбросить лишний вес без вреда для здоровья.
Вегетарианская диета, ее разновидности
Чтобы грамотно распланировать свое питание, переходя на растительную диету, нужно разобраться в природе этого явления.
Ошибочным является представление о том, что вегетарианское питание исключает только мясо КРС, птицы и рыбу. Все зависит от вида щадящей диеты.
Классифицируя продукты, которые разрешают или убирают из меню, можно составить следующую таблицу:
Менее популярными в России являются полотарианство (разрешает употребление птичьего мяса) и флекситарианство, позволяющее употреблять мясные продукты в исключительных случаях (праздники, заболевания).
Изучив таблицу, вы поймете, какой вид диеты вам необходим.
Плюсы и минусы строгой диеты
Вегетарианство по своей сути напоминает христианские посты, запрещающие в дни воздержаний кушать мясные и рыбные продукты, но не исключающие из рациона яйца и молоко. Этот вид диеты подходит даже тем людям, кто впервые расстается с мясом.
Начинать похудение лучше с ово-лактовегетарианства, постепенно переходя к веганству.
Резкий отказ от животных продуктов может негативно отразиться на физическом и эмоциональном состоянии организма.
Польза вегетарианского питания неоценима. Несмотря на то, что растительные продукты низкокалорийные, но они богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Отказ от приема продуктов, содержащих один белок, улучшает работу сердечно-сосудистой системы и укрепляет иммунитет.
Вегетарианцы реже страдают онкологическими заболеваниями. Растительная диета способствует снижению сахара в крови и помогает нормализовать кровяное давление.
Очищая организм от вредных шлаков, вегетарианство улучшает работу желудочно-кишечного тракта в целом. А это дает легкость всему телу и заряжает отличным настроением.
Но есть и определенные минусы у вегетарианской диеты. Сокращение или полное исключение углеводов и белков приводит к нехватке кальция в организме. В результате волосы становятся истонченными и ломкими, а кости хрупкими. Повышается свертываемость крови, а это приводит к образованию тромбов. А холестерин, наоборот, снижается.
Это важно! Не стоит пользоваться вегетарианской диетой детям и пожилым людям, а так же беременным женщинам и кормящим мамам.
Но если возникнет такая необходимость, то нужно обязательно обратиться за консультацией и советами специалиста.
Белковая диета Пьера Дюкана для вегетарианцев
Когда вы готовы полностью отказаться от употребления в пищу мясо, рыбу, молоко и их производные продукты, нужно составить подробное меню на неделю. Но с чего начать?
Самым беспроигрышным вариантом будет обращение к теории и практике специалистов. Одним из ведущих диетологов в мире, который разработал белковую диету для вегетарианцев, является французский доктор Пьер Дюкан. Он разработал уникальную систему для похудения.
Пьер Дюкан
Особенно полезна белковая диета для тех, кто страдает от лишнего веса или ведет малоподвижный образ жизни. Конечно, одного соблюдения правил и требований диеты будет недостаточно для достижения желаемого результата.
Зарядка, пробежки, умеренные физические нагрузки помогут избавиться от ненужных килограммов.
Но как же избавиться от лишнего веса при белковой диете?
Продукты, содержащие много белка, в диете вегетарианцев исключаются почти или практически полностью.
Щадящее вегетарианское меню допускает использование нежирных творога, молока, кефира и йогурта, яиц и соевого сыра (тофу).
Активно включаются в рацион:
- крупы и злаки;
- грибы;
- бобовые;
- овощи и фрукты;
- соевое мясо.
На заметку. Виноград и бананы в белковую диету обычно не включают из-за высокого процента углеводов. Картофель, горох, рис и чечевица исключаются из меню, потому что содержится много крахмала.
Тем, кто решился на прохождение диеты Пьера Дюпона, придется преодолеть 4 цикла:
- 1 этап «Атака». Сжигаются жировые клетки в течение 3-10 дней.
- 2 этап «Круиз» включает дни с белковой диетой, чередующиеся с днями приема белково-углеводной пищи, до получения необходимого результата.
- 3 этап «Закрепление» происходит поэтапное возвращение к прежнему режиму питания.
Срок «реабилитации» зависит от количества потерянных килограммов за 10 дней. (3 кг – 30 дней). - 4 этап «Стабилизация» завершается ежедневным употреблением овсяных отрубей (4 столовых ложки) и 1 раз в неделю белковой пищи.
Важно! Чтобы видеть, какова эффективность ваших действий – заведите дневник и записывайте все: что и сколько съели за день, какое количество жидкости выпили, какие изменения в весе наблюдаются.
Любая диета вдвойне полезна, если организм получает дополнительную физическую нагрузку: пробежки, утреннюю гимнастику, ежедневные прогулки.
Вегетарианское БУЧ меню на неделю
Составить распорядок питания на неделю несложно. Необходимо составить недельный список продуктов, которые можно будет распределять, чередуя.
Понедельник
Завтрак: отварная сладкая или соленая гречневая каша – 150 г, сухарик с медом, чай зеленый – 1 чашка.
Обед: овощной суп – 1 порционная чашка, ржаной хлеб – 2 кусочка, салат из свежих овощей с любым растительным маслом.
Ужин: отварной рис с тушеными овощами – 150 г, морс или компот – 1 стакан.
Вторник
Завтрак: бутерброды с помидорами и огурцами – 2 шт., фруктовый салат – 1 порция, кофе – 1 чашка.
Обед: салат из яблок и сельдерея с нерафинированным маслом, картофель в мундире – 2 штуки, компот из сухофруктов.
Ужин: 2 тоста, баклажанная икра, отварной кускус – 1 порция.
Среда
Завтрак: каша пшеничная, сваренная на воде – 150 г, груша, зеленый чай.
Обед: овощной суп с тофу – 1 порция, тушеные овощи, апельсиновый сок – 1 стакан.
Ужин: Тушеные овощи с грибами, морковный сок – 1 стакан.
Четверг
Завтрак: салат из помидоров с петрушкой и оливковым маслом, картофель в мундире – 2 шт., чай.
Обед: чечевичный суп, морковно-капустный салат, кисель – 1 стакан.
Ужин: икра грибная, зеленое яблоко 1 шт.
Пятница
Завтрак: овсяная каша с медом – 1 порция, подсушенный тост, кофе.
Обед: постный борщ, фруктовый салат
Ужин: овощное рагу – 1 порция, томатный сок – 1 стакан.
Суббота
Завтрак: оладьи, зеленый чай с медом – 1 стакан.
Обед: винегрет – 1 порция, компот из свежих ягод – 1 стакан.
Ужин: картофельно-овощная запеканка, яблочный сок – 1 стакан.
Читайте также
Безуглеводная диета для быстрого похудения в домашних условиях
Безуглеводная диета для похудения – специфический рацион питания, разработанный в прошлом веке Робертом Аткинсом…
Воскресенье
Завтрак: кукурузная каша на воде – 1 порция, тост с джемом, зеленый чай – 1 стакан.
Обед: салат из капусты с брокколи, отварная ячневая крупа – 1 порция, компот – 1 стакан.
Ужин: макароны с томатно-чесночным соусом, груша.
Это примерное меню БУЧ диеты с применением продуктов, употребляемых вегетарианцами. Лакто-вегетарианцы допускают включение в список молочные продукты и яйца. Естественно, их меню будет значительно разнообразнее.
Особенности веганской диеты
Если обратить внимание на таблицу, то можно увидеть, что веганство вместе с фруторианством и спраутарианством являются самыми строгими диетами, полностью исключающими из рациона продукты животного и молочного происхождения.
Из меню веганы убрали даже кофе, черный чай, сахар, разнообразные сладости и даже мед. Их успешно замещают сахарная свекла и финики.
Но благодаря разнообразию растительных продуктов: овощей и фруктов, злаков и бобовых, грибов, сои и разных специй, — можно приготовить немало блюд с доступными рецептами на 1200 ккал.
Начинать переход на веганскую диету лучше летом, потому что выбор овощей и фруктов день ото дня расширяется, да и похудеть в летний сезон – самый действенный стимул.
Особенности диеты БУЧ Елены Малышевой
По схеме похудения малышевой за 10 дней можно сжечь 5 килограммов. Но представьте себе, что нужно поочередно через день съедать яйцо, затем вареную без соли курицу и салат из овощей «Щетка». Выпивать обязательно по два литра воды в течение дня.
Не каждый человек выдержит такую диету.
Есть у нее свои плюсы и недостатки. Но самым большим минусом, (по отзывам тех женщин, которые прошли курс диеты), является медленное снижение веса. А для страдающих ожирением она вообще бесполезна.
Для кого-то соблюдение диеты по этой схеме дало положительный результат только после усиленных дополнительных тренировок и физических упражнений.
Читайте также
Правила раздельного питания
Диетологи постоянно рассказывают о системах питания, которые рекомендованы для нормального функционирования...
Заключение
Если задуматься, мы ничем не рискуем, если хотя бы на неделю или две откажемся от мяса и перейдем на смешанный или чередующийся прием еды, так богатой витаминами и минеральными веществами. Если попробуем разнообразить свой рацион новыми овощными блюдами. И сразу в теле почувствуется легкость, пропадет нервозность и вернется сон. И вы не заметите, как без лишнего напряжения и дискомфорта избавитесь от ненавистных килограммов. Ради этих приятных ощущений стоит узнать, для чего была придумана БУЧ диета на неделю.
Белково-углеводное чередование — Похудение с расчётом
Действительно, сейчас много различных диет, которые носят имя какой-нибудь известной личности. Но если их проанализировать, то трудно понять, благодаря чему сжигается жир. Порой это просто придуманные истории, о которых звезды никогда не слышали. Конечно, так можно говорить не обо всех. Есть много методик, которые помогут вам вернуть себе хорошую форму. Прежде, чем осмелиться на такой шаг, проанализируйте хорошенько выбранную диету, а ещё лучше обратитесь к хорошему специалисту в области диетологии.
Он вам точно плохого не посоветует. Наш с вами организм не конструктор: его не так легко перестроить снова, как хотелось бы. Об этом нужно думать гораздо раньше.
Итак, приступим к анализу непосредственно диеты, которая основана на белково-углеводном чередовании.
Первый и второй день диеты – употребление низкоуглеводной пищи и той, которая богата белком. Белок – 3 грамма на 1 килограмм веса, а углеводы – 1 грамм.
Третий день – употребление высокоуглеводной пищи – 4 грамм на 1 килограмм веса. Количество белка нужно сократить к 1 граммам, чтобы суточная калорийность была допустимой.
Четвертый день – оптимальное соотношение белка – 2,5 грамма и углеводов – 2 грамма.
Благодаря тому, что вы ограничиваете количество углеводов, с вашего организма уходит лишняя жидкость. Если такое питание подкреплять физическими тренировками, то будет сжигаться и лишний жир. Оптимальное соотношение белка и углеводов – это залог того, что вы не будете чувствовать слабости.
Не все так просто. Как и все другие диеты, белково-углеводное чередование имеет как свои недостатки, так и преимущества.
Что касается её положительных моментов, то она позволяет нормализировать обмен веществ в организме. Такое питание также сохраняет все ваши силы и бодрость духа. Именно поэтому вы с легкостью можете выполнять различные физические упражнения. Белково-углеводное чередование позволяет уменьшаться не мышечной массе, а только жировым клеткам. На протяжении всей диеты вы никогда не будете страдать плохим настроением или депрессией.
Несмотря на все положительные моменты, есть и обратная сторона медали. Во-первых, такая методика работает гораздо медленней, чем другие классические. Также существует большая вероятность развития гастрита, язвы и других желудочно-кишечных заболеваний. Часто встречаются малоприятные отзывы о такой системе похудения, ведь некоторым бывает трудно рассчитать суточную норму калорий. Эффективность диеты не была подтверждена специалистами.
Многие диетологи утверждают, что данная диета работает недолгое время, поэтому может быть результативной только в тех случаях, где очень велик избыточный вес.
Вот примерное меню для такой диеты.
Белковый день:
Углеводные дни:
Белково-углеводные дни:
Почти все, кто опробовал БУЧ, подтверждают хорошую переносимость диеты. Она противопоказана только тем людям, у которых проблемы с почками. Не так легко её придерживаться, не имея навыков питаться здоровой пищей. Помните, что лучше готовить пищу непосредственно перед подачей. Это будет очень полезно как для фигуры, так и для здоровья. На всякий случай советуем вам проконсультироваться с врачом перед тем, как применять данную методику.
Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
эффективность, преимущества и недостатки, меню
БУЧ диета представляет собой особый рацион, при котором происходит комбинация продуктов с протеинами и углеводов по дням.
Аббревиатура так и расшифровывается — белково-углеводное чередование. На фоне изменения питания происходит сжигание жиров, а мышечная масса сохраняется и нарастает.
Изначально такой режим питания разрабатывался для спортсменов, чтобы подготовить тело к соревнованиям, а после приобрел широкую популярность среди обывателей. Однако, диета имеет как плюсы, так и минусы, поэтому так важно узнать о сути и принципах питания.
Основные принципы питания
Белково-углеводное чередование — это не столько диета, сколько изменение образа жизни и рациона питания. Основной принцип заключается в рациональном потреблении суточных калорий в соотношении с физическими нагрузками, что приводит не к похудению, а сушке.
Буч диета — популярный метод питания, который позволяет уменьшить жировую массуСуществует ряд и других аспектов:
- поочередное питание только углеводосодержащей или белковой пищей;
- контроль выпитой жидкости, калорий;
- активные физические нагрузки.
Если не соблюдать всех правил диеты, можно добиться обратного эффекта — увеличения массы тела за счет отложений жира. Несмотря на теоретическую простоту, даже профессиональные спортсмены считают режим БУЧ достаточно сложным и трудоемким процессом. Такой режим применяют месяцами, чтобы добиться необходимых результатов перед самыми важными соревнованиями.
Преимущества и недостатки
Как и каждая диета, режим питания по принципу чередования имеет ряд преимуществ:
- адекватная переносимость, голод практически не ощущается;
- организм не испытывает дефицита белков, жиров, углеводов;
- простое приготовление блюд;
- легкий выход по завершению диеты.
На фоне соблюдения диеты БУЧ обмен веществ не замедляется, как при многочисленных экспресс методах похудения или монодиет. Если все делать правильно, можно запустить метаболизм и немного похудеть.
Недостатки
У диеты БУЧ существуют и минусы:
- постепенная потеря жира, поэтому в ближайшее время изменения веса не происходит;
- не подходит лицам с существенным избытком массы тела;
- усталость и упадок сил в белковые дни;
- необходимость предварительной врачебной консультации.
Недостатком считается и необходимость длительной подготовки, которая заключается в получении знаний о гликемическом индексе, расчете суточных калорий. Важно понимать, что такое клетчатка, БЖУ, вредные углеводы.
При длительном нахождении на режиме питания БУЧ важно посещать эндокринолога, сдавать анализы Т4, T3. Медицинский контроль требуется во избежание развития сахарного диабета.
Способ питания не подходит домохозяйкам, лицам с малоподвижным образом жизни. При отсутствии активных тренировок чередование белков и углеводов приведет лишь к повышению веса.
Противопоказания
Противопоказания следует учитывать во время любой диеты или смены режима питания. Диетологи не рекомендуют пищевые эксперименты без предварительной врачебной консультации при следующих болезнях и состояниях:
- высокая масса тела, ожирение 3-4 степени;
- патологии органов ЖКТ;
- почечная, сердечная недостаточность;
- нарушение обмена веществ любой природы, метаболические расстройства;
- гормональные нарушения.
Диета противопоказана пожилым людям, детям до 18 лет, во время беременности и лактации. Метод питания БУЧ подходит здоровым людям с активной жизненной позицией, правильной организацией отдыха и бодрствования, с пониманием собственного тела.
Что едят на диете?
Питание основано на сбалансированном сочетании разрешенных ингредиентов.
Меню больше подходит для людей с активным образом жизниСам цикл состоит из 4 дней: 2 протеиновых, 1 углеводный, 1 смешанный. Белок выполняет «строительную» функцию, помогает нарастить мышечную массу и ткани, а углеводы наполняют организм энергией.
Белковые дни
В белковые дни разрешены следующие пищевые ингредиенты:
- творог с низкой жирностью;
- молоко, кисломолочные напитки, молочная сыворотка;
- паровое мясо птицы, рыбы, крольчатины.
Меню включает комплексные белки. Около 65% продуктов должны составлять яичный белок, который обеспечивает долгое насыщение. Еще 25% составляет питание на основе мясного белка, что позволяет восполнять необходимые аминокислоты.
Оставшиеся ингредиенты включают молочный белок.
В белковые дни недопустимо употребление жирных сортов мяса или рыбы, приготовление пищи путем жарки. В пищу не используют яичный желток, сметану, жирное или топленое молоко, растительное масло.
Углеводные дни
БУЧ диета предполагает введение сложных углеводов как основного источника энергии. В углеводные дни возможно применение незначительного количества фруктозы.
Разрешенные продукты:
- все зеленые овощи, зелень;
- каши из овсянки, гречи, белого или черного риса;
- зерновой хлеб, отруби.
В углеводные дни необходимо пить до 1,5 л жидкости в сутки без содержания сахара. Для этого подходит вода, отвар из ягод шиповника,ромашки, чабреца, шалфея, зеленый чай.
Запрещенные продукты в углеводные дни включают в себя кукурузную кашу, мюсли, картофель, хлеб, сахаросодержащие продукты. Из жиров допустимо употреблять только источник Омега-3, оливковое масло.
Примерное меню на 3 дня
Меню включает в рацион только полезные продукты, поэтому резкий переход на новый режим питания переносится организмом сложно.
Перед началом чередования следует подготовиться, за 2-3 недели постепенно исключать вредные или неподходящие продукты.
Четырехдневный курс помогает запустить метаболические процессы. Общая продолжительность соблюдения рациона — 3-4 месяца. Именно за это время можно сбросить до 10 кг, заметно подтянуть мышцы живота, предплечий, икроножных мышц. Эффективность режима обусловлена адекватным соотношением питания и физических нагрузок.
Белковый день
Белковый суточный рацион:
- Завтрак. Творог обезжиренный — 200 г, кофе без сахара.
- Перекус через 1,5 часа. Омлет из 4 яичных белков на пару без добавления масла.
- Обед. Отварная грудка курицы или индейки — 200 г, 2 огурца, 1 ст. ложка оливкового масла.
- Полдник. Паровая или запеченная рыба нежирных сортов — 200 г, кефир нежирный.
- Ужин. Творог нежирный, вода.
За белковые дни организм опустошает все запасы гликогена, запускает процесс избавления от жировых отложений. Суточная норма белка составляет 200 г. Между приемами пищи требуются занятия спортом.
Углеводный день
Углеводная фаза заключается в ускорении или сохранении метаболических процессов. Углеводы требуются для восполнения утраченных энергетических запасов. Суточная норма — 350 г.
Примерный рацион:
- Завтрак. Овсяная каша на воде — 100 г, 1 ст. ложка изюма, 1 ст. ложка меда.
- Перекус. Банан, вода.
- Обед. Салат из свежей капусты с оливковым или льняным маслом — 300 г, отварной картофель — 300 г.
- Полдник. Компот из сухофруктов, макароны из твердых сортов пшеницы.
- Ужин. Яблоко, творог.
Если на второй день ощущается сильный голод, можно снизить ощущения теплой водой с лимонным соком и медом. Жидкость ограничивают до 1 л в сутки. Пить воду рекомендуется небольшими глотками.
Смешанный день
За углеводной фазой обязательно следует комбинированный день, когда организм вновь восполняет запасы гликогена. Примерный рацион:
- Завтрак. Овсяная каша на воде — 100 г, отварное яйцо.
- Перекус. Стакан молока, сыворотки.
- Обед. Куриная или индюшачья грудка — 200 г, печеный картофель — 200 г, овощной салат (помидоры, капуста,огурец, 1 ст. ложка растительного масла).
- Полдник. Омлет из белка на пару без масла.
- Ужин. Рыба постная на пару или в духовке — 200 г, квашеная капуста с морковью или яблоком — 200 г.
За все время важно заниматься подходящими физическими упражнениями. Подходят силовые тренировки с утяжелителями, качание пресса, бег, прыжки, акробатический фитнес, плавание. Заменить походы в тренажерный зал помогут длительные пешие прогулки с гирями, спортивные танцы.
Соблюдение всех правил питания позволит не только уменьшить объем подкожно-жировой клетчатки, но и укрепить мышечную массу.
В классическом варианте схема питания подразумевает чередование углеводов и белков в течение месяца. Максимальный период 4 месяца. Дальнейшее использование схемы бессмысленно, так как организм полностью адаптируется к новому питанию, а метаболизм замедляется или падает. Для «встряски» требуется переход на альтернативный режим питания.
При наличии любых заболеваний перед соблюдением диеты стоит проконсультироваться с врачом.
Видео
Читайте далее: диета американские горки
5 простых в приготовлении рецептов сырого корма для собак
Коммерческие готовые сырые диеты популярны по одной простой причине. Они легкие.
Вам не нужно вычислять соотношение кальция и фосфора . Или процент мышечной массы по сравнению с секретирующими и несекретирующими органами. Или что вы должны включить в фруктов и овощей . И хорошая новость заключается в том, что на рынке есть несколько хороших коммерческих сырьевых компаний.
Но для других готовое сырье недоступно, или они хотят попробовать приготовить еду самостоятельно.Возможно, ваши любимые бренды доступны не во всех частях страны.
Какой бы ни была причина, владельцы собак, как вы, хотят иметь полностью сбалансированные рецепты сырого корма для собак. Рецепты со всеми размерами и доступными ингредиентами. Рецепты, включающие правильный баланс мяса, костей, органов и продуктов .
Вы хотите делать свой собственный корм для собак, чтобы решать проблемы, а не создавать их. И приготовление корма для собак — идеальный способ сделать это. Вот лишь некоторые преимущества…
Контролируйте диету своей собаки с помощью домашнего сырья
Когда вы сами готовите сырой корм для собак, вы получаете больше контроля.Вы можете…
- Учитывайте особые потребности и аллергию
- Быстро корректируйте диету вашей собаки для разных этапов жизни
- Контролируйте источник ингредиентов
- Избегайте отзыва коммерческих продуктов питания
- Наслаждайтесь лучшим бюджетом и возможностью оптовых закупок
И приготовлением собственных сырых кормов делает огромный шаг на пути к улучшению здоровья вашей собаки на . Собаки всех возрастов… от щенков до пожилых… более здоровы на сыроедении.
Вот лишь некоторые преимущества для здоровья.
Моя история
Когда я много лет назад перешел на сыроедение, у меня была другая причина. Я хотел знать, что было в пище моих собак. Интернет был новым инструментом исследования. Вместо того, чтобы выяснять, как кормить, я узнал, чем не кормить. Я натыкался на ужасные истории о том, что идет в корм. Мне это было противно. Я был более чем когда-либо настроен кормить сырым.
Список ингредиентов на пакете тоже не помог. Было много химикатов, «еды» и других загадочных ингредиентов.Они замаскированные отходы превратились в корм для собак. К сожалению, за 20 лет мало что изменилось.
Когда я начал кормить своих щенков домашним сырым сыром, я мог игнорировать каждый отзыв собачьего корма. И было много серьезных. Я знал, что кладу в их миски.
Без промедления, давайте рассмотрим несколько простых рецептов, чтобы вы могли контролировать здоровье своей собаки. Просто выберите те продукты, которые подходят вам и вашей собаке. Расчеты сделаны за вас .
СВЯЗАННЫЙ: Как сбалансировать кальций в домашней еде вашей собаки…
5 простых рецептов сырого корма для собак
Эти пять простых в использовании рецептов сырого корма для собак из Dogs Naturally kitchen .Приготовьте и подавайте их прямо сейчас или заморозьте в отдельных порциях.
В некоторых рецептах содержится костей , в некоторых — добавка кальция . Некоторые рецепты предназначены для взрослых собак. Некоторые предназначены для всех этапов жизни. Это означает, что вы можете кормить ими щенков и щенков. И все они соответствуют минимальным требованиям Американской ассоциации должностных лиц по контролю за кормами (AAFCO).
Я рад поделиться с вами этими рецептами: говядина, курица, индейка, рыба, свинина, и… кролик.Да кролик . Вы можете получить из него несколько приемов пищи для 50-фунтовой собаки.
Начнем с рецепта из говядины и курицы. Это наиболее распространенные белки, которые скармливают собакам.
1. Рецепт корма для собак с говядиной и куриной шейкой: с косточкой — все стадии жизни
Щенки любят жевать. Любой, кто потерял хорошую кожаную обувь из-за безумия прорезывания зубов щенка, поймет. Вот что делает этот рецепт идеальным для щенков.
Куриные шеи дают щенкам немного… или много жевать.Вам решать. Плюс в этом рецепте для растущего щенка содержится необходимое количество кальция. . И он сбалансирован и для взрослых собак.
Этот рецепт дает вам возможность втирать куриные шеи в мясную смесь. Или можно заточить некоторые шейки . Затем накормите остальных целиком. Большинство щенков способны работать через куриные шеи. И более крупные собаки будут любить эти хрустящие лакомства в течение дня.
Боитесь отдать щенку кости? Не нужно… заменить куриные шейки костной мукой.Лучше всего подходит пищевая костная мука местного производства. Костная мука также доступна в интернет-магазинах.
Внимание : Не используйте костную муку, которую вы видите в садовых центрах или хозяйственных магазинах. Он может содержать добавленные удобрения и химические стабилизаторы, которые могут быть токсичными для вашей собаки.
Готовы начать? Вот полный рецепт: Сырая говядина и куриная шейка Рецепт сырого корма для собак: все этапы жизни
PRO TIP
Если вы добавляете добавку омега-3 в рацион собаки, добавляйте ее во время еды.Это поможет сбалансировать жирные кислоты вашей собаки без риска прогоркания масла.
2. Рецепт корма для собак из кролика, курицы и говядины: с косточкой — для взрослых
Rabbit представляет собой новый белок . Это означает, что это не то мясо, которое обычно кормят. Это хороший выбор, если вы ищете другой белок, кроме говядины и курицы.
Rabbit также может быть отлично подходит для собак с пищевой чувствительностью . И его можно использовать как часть элиминационной диеты, чтобы определить, к чему ваша собака чувствительна.Во время элиминационной диеты вы удаляете белки, которые обычно ест ваша собака, и кормите одним новым белком, как кролик. B но, если вы кормите кролика по этой причине, вы не хотите кормить его яйцами или органами других животных . В этом случае ограничьте диету своей собаки только кроликом и следите за реакцией собаки.
И кролик также имеет преимущества для других собак . Это очень нежирное мясо, плюс в нем на больше белка, чем в курице, свинине, индейке, рыбе или говядине .И это экологично. Это правда, что кролики быстро размножаются и им нужно меньше еды и воды, чем другим животным. Они произведут шесть фунтов мяса, съев столько же, сколько корова должна произвести один фунт говядины
Вы можете кормить кролика своей собакой на куски или рубить его красивым острым тесаком и осторожным замахом. Вы также можете кормить его целиком … ваша собака сама решит, что ей делать. Для придания текстуры кролика можно измельчить и добавить нарезанные органы. Некоторые собаки не любят куски, а другие не против.
Теперь кое-что новое. Вот полный рецепт: Сырой корм из кролика, курицы и говядины Рецепт сырого корма для собак: для взрослых
3. Рецепт корма для собак из свинины и рыбы: с добавкой кальция — для взрослых
Кормление свининой — отличное дополнение к сыроедению вашей собаки. Свинина имеет большие преимущества. Это очень легко усваивается. Если мясо выращено на пастбищах, то в нем больше омега-3 жирных кислот, чем в мясе, выращенном на промышленных фермах . И в нем больше витаминов, особенно витамина Е.
Но диету из свинины сложно сформулировать.Это потому, что они содержат довольно много омега-6 жирных кислот. Вот почему вы хотите добавить рыбу… чтобы сбалансировать жиры .
Целая рыба — отличное дополнение к рациону вашей собаки по этому рецепту. Он богат омега-3 жирами и содержит важные питательные вещества, такие как белок, кальций, селен и ниацин.
Добавьте сардины свежие, замороженные или консервированные. Они обладают питательным эффектом. Скумбрия — тоже хороший вариант.
Вот полный рецепт: Сырая свинина и рыба Рецепт сырого корма для собак: для взрослых
4.Рецепт корма для собак из сырых яиц и индейки без костей: все этапы жизни
Яйца — легкое дополнение к сыроедению вашей собаки. Если вы можете получить , то получите яиц от кур на свободном выгуле, даже лучше. Сейчас они есть в большинстве супермаркетов. Но я все еще насторожен. На некоторых упаковках яиц с гордостью написано: «Вегетарианская диета». Цыплята не вегетарианские . Вы хотите, чтобы яйца кур на свободном выгуле могли охотиться и клевать на улице червей и насекомых.
Конечно, я беру свой на фермерских рынках или прямо с фермы.Я поеду по сельской местности в поисках ферм. Те, у кого есть куры-несушки, часто имеют простую табличку с надписью «Яйца на продажу». Заезжай, оставь деньги и забери яйца.
Теперь вы готовы к простому сочетанию индейки, органов и яиц.
Вот полный рецепт: сырая индейка без костей и сырое яйцо Рецепт корма для собак: все стадии жизни
5. Рецепт корма для собак из сырых яиц и говядины без костей: все этапы жизни
Еще один простой рецепт — из говядины и яиц.Посетите своего мясника за говяжьим сердцем и печенью. Купите его органом или фунтом. И не удивляйтесь размерам … коровы — довольно большие животные.
СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА
При поиске органов для рецептов, купите достаточно, чтобы сделать несколько партий. Отмерьте и измельчите или нарежьте то, что понадобится для будущих рецептов. Этикетка с названием рецепта, датой, составом и весом. Потом замри. Когда вы будете готовы к следующей партии, будет легко добавить органы к свежим ингредиентам.
В этом рецепте нет костей, поэтому вам нужно будет добавить добавку. Костная мука обеспечит щенкам дополнительные минералы . Давайте взрослым собакам костную муку или кальций из морских водорослей.
[ПОДСКАЗКА: вы также можете попробовать добавлять высушенные на воздухе костные порошки в еду вашей собаки.]
Внимание: кальций из морских водорослей имеет более высокую биодоступность, поэтому не давайте его щенкам.
Вот полный рецепт: Сырая говядина без костей и яйца Рецепт сырого корма для собак: все этапы жизни
Сырые рецепты соответствуют требованиям AAFCO
Ингредиенты в этих пяти рецептах были тщательно отобраны, чтобы соответствовать минимальным требованиям AAFCO в питании для взрослых собак.Где указано, рецепты сбалансированы для всех этапов жизни, включая щенков.
Сколько кормить
Взрослые собаки должны ежедневно съедать около 2-3% от их идеальной массы тела в сыром виде. Итак, если идеальный вес вашей собаки составляет 50 фунтов, достаточно 1–1,5 фунтов еды в день. Если ваша собака действительно активна, вы можете дать ей немного больше. Если ему нравится бездельничать больше, чем просто хорошая игра, вы можете кормить немного меньше. Вы также можете отрегулировать количество корма, если ваша собака начинает терять или набирать вес.Это настолько научно, насколько это возможно.
Щенки должны съедать 2-3% от своего идеального веса взрослой особи. Щенок сейчас может весить 15 фунтов, но его идеальный взрослый вес может составлять 50 фунтов. Вам нужно кормить для этого будущего веса, а не для текущего веса. С таким количеством еды вам нужно разделить его на 3 приема пищи в день. Кормите таким образом до 6 месяцев. Некоторые щенки отказываются от трехразового питания раньше или позже, чем через 6 месяцев. Взрослые кормления обычно 1-2 раза в день.
Теперь у вас есть хорошая коллекция разнообразных рецептов сырого корма для собак.
Но прежде чем вы отправитесь в магазин со своим списком покупок, есть еще одна вещь, которую вы, возможно, захотите узнать…
Как выбрать лучшие ингредиенты
Теперь, когда вы знаете, что хотите сделать… пришло время составить список покупок и поискать поставщиков.
Основным продуктом рациона вашей собаки является мясо. Некоторым владельцам собак посчастливится иметь поблизости местного фермера, мясоперерабатывающего предприятия или скотобойни. Но мясо из супермаркета тоже можно.Если вы будете знать своего мясника или фермера, вам будет проще получить выбор органов и различных видов мяса.
При выборе мяса жирность должна составлять от 10% до 20% . В упакованном мясе должно быть указано 80%, 85% или 90% постного мяса. Содержание жира — это оставшееся количество… то есть 20%, 15% или 10%. Это то, что вам нужно искать.
Для этих рецептов вам понадобится не только мясо, но и несколько органов. Я наладил отношения со своим мясником, поэтому могу написать и попросить его отложить органы.Тогда мне не нужно беспокоиться о том, что он продастся, если я не смогу туда попасть.
Покупайте мясо, птицу, яйца и продукты самого высокого качества, которые вы можете себе позволить. Помните, что это долгосрочное обязательство, поэтому вы хотите оставаться по средствам . В верхней части шкалы находится мясо на свободном выгуле, мясо травяного откорма или органическое мясо. Они будут свободны от антибиотиков и гормонов роста и будут выращиваться на пастбищах на свежем воздухе.
По возможности избегайте генетически модифицированных продуктов (ГМО). Так что ищите органические продукты.Органический означает, что он был выращен без использования вредных пестицидов или семян ГМО. Чем чище корм, тем лучше для здоровья собаки.
Нет необходимости вносить эти изменения сразу. В конце концов, приготовление собственного сырого корма для собак — это большой шаг. По возможности вносите небольшие изменения. Со временем это становится второй натурой.
А теперь пора заняться домашним сыром. И у вас обязательно будут присутствовать дегустаторы, желающие попробовать несколько образцов.
Гибкая диета 101: польза для здоровья, список продуктов, примерное меню, многое другое
Преимущества вегетарианства переносятся на эту диету, поэтому гибкая диета рекомендуется для людей, которые интересуются вегетарианством, а иногда и для бывших веганов или вегетарианцы, которые могли испытывать дефицит питательных веществ в результате отказа от мяса.Но это также отличный вариант для тех, кто хочет вести более здоровый образ жизни, потому что он делает упор на растениях, но не против мяса, — говорит Лиз Вайс из Лиз Вайс, RDN из Liz’s Healthy Table, из Лексингтона, штат Массачусетс.
Вот некоторые из возможных преимуществ подхода к питанию.
Снижает риск инсулинорезистентности и диабета 2 типа
Занимает третье место в общей категории «Лучшие диеты» и третье место в рейтинге лучших диет для лечения диабета в рейтинге лучших диет 2018 по версии U.S. News and World Report , неудивительно, что исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , показало, что вегетарианская диета (более строгий аналог флекситаристов) более эффективна в снижении риска диабета 2 типа, чем «диета, благоприятная для диабета». (3)
В исследовании 74 участника потребляли одинаковое количество калорий в течение шести месяцев. Некоторые перешли на вегетарианскую диету, а другие — на диету, в которой упор делался на снижение сахара, рафинированные углеводы, холестерин и насыщенные жиры.Интересно, что люди, соблюдающие вегетарианскую диету, теряли больше подкожного жира (жира под кожей), субфасциального жира (жира, выстилающего ваши мышцы) и внутримышечного жира (тот тип жира, который хранится внутри самих мышц). Жир, хранящийся в ваших мышцах, может повлиять на ваш метаболизм и привести к инсулинорезистентности (и даже к диабету 2 типа).
В исследовании, опубликованном в Diabetes Care , конкретно указывается, что у флекситаристов снижен риск диабета 2 типа по сравнению с невегетарианцами.Кроме того, избыточный вес является одним из самых больших факторов риска диабета 2 типа, и это же исследование показало, что у флекситаристов ИМТ ниже, чем у невегетарианцев. (4, 5)
помогает с потерей веса
Если вы пытаетесь похудеть, существует, казалось бы, бесконечное количество планов питания и диет на выбор, и флекситарианская диета может считаться одной из самых надежных. . Во-первых, если вы подчеркнете растительный компонент этой диеты, употребляя много фруктов, овощей и цельнозерновых, вы, вероятно, почувствуете себя сытым меньшим количеством калорий, чем привыкли, что делает похудение почти неизбежным, говорит Кери Ганс, RDN, диетолог и автор книги The Small Change Diet из Нью-Йорка.
Кроме того, один польский обзор показал, что соблюдение вегетарианской диеты снижает риск высокого кровяного давления, сердечных заболеваний и инсульта. (6) Что еще? Согласно обзору, опубликованному в Nutrients , едоки, употребляющие растительную пищу, часто весят на 15 процентов меньше, чем мясоеды, что может привести к преимуществам, связанным с уменьшением случаев ожирения и связанных с ним медицинских проблем. (7)
Снижает риск сердечных заболеваний
Большое исследование, представленное на встрече Американской кардиологической ассоциации в 2015 году, показало, что люди, следовавшие полу-вегетарианцу (a.к.а. флекситарианская) диета имела более низкий риск сердечных заболеваний и инсульта. В ходе исследования исследователи наблюдали за более чем 450 000 европейцев в течение 10 лет и обнаружили, что участники, которые потребляли не менее 70 процентов пищи из растительных источников (называемой «наиболее вегетарианской»), имели на 20 процентов меньший риск смерти. от сердечных заболеваний по сравнению с теми, кто ел меньше растительной пищи (так называемый «наименее вегетарианский»). Исследователи пришли к выводу, что замена части мяса в рационе овощами может быть простым способом снизить риск смерти от сердечных заболеваний.Однако стоит отметить, что это исследование не было опубликовано в рецензируемом журнале, и поэтому доверие к нему ограничено. (8)
Также стоит отметить, что в одном отчете о клиническом случае и обзоре литературы, опубликованном в Journal of Geriatric Cardiology , было обнаружено, что растительные диеты могут быть эффективными в профилактике и лечении сердечной недостаточности. (9)
СВЯЗАННЫЙ: высокое потребление мяса на гриле может повысить риск высокого кровяного давления
способствует увеличению продолжительности жизни
Исследования также показывают, что флекситарианцы могут жить около трех человек.На 6 лет дольше, чем их плотоядные собратья, вероятно, в результате снижения риска заболеваний. (7) Между тем, исследование более полумиллиона человек, опубликованное в Archives of Internal Medicine , показало, что потребление красного и обработанного мяса было связано с умеренным увеличением общего уровня смертности, смертности от рака и смерти от болезней сердца. (10)
снижает ваш углеродный след
Недооцененное преимущество флекситаризма — это его польза для нашей планеты, — говорит Шэрон Палмер, RDN, диетолог из Лос-Анджелеса, Калифорния.Палмер предлагает есть меньше мяса (и заменить его большим количеством цельнозерновых продуктов, таких как бобы, горох, чечевица, цельнозерновые, овощи, фрукты, орехи и семена), что может помочь уменьшить ваш углеродный след. Фактически, исследования показывают, что сельское хозяйство и животноводство являются третьими по величине генераторами парниковых газов после транспорта и ископаемого топлива. (11)
Легко следовать
Другим важным преимуществом флекситаризма является простота и гибкость диеты, говорит Блатнер, что увеличивает шансы того, что диета станет долгосрочным образом жизни.
СВЯЗАННЫЙ: Бургеры и невозможные гамбургеры полезнее мяса?
Секреты жизни колли ежевики до 25 лет — V-dog
Возможно, вы слышали ее историю раньше. Удивительный бордер-колли Брамбл дожил до 25 лет и известен как одна из старейших собак в мире.
Нам выпала честь побеседовать с мамой Брамбла, Энн, которая является активистом по защите прав животных и убежденным веганом в Западной Англии. Вот наше интервью с Линдси Рубин из v-dog и мамой Брамбл, Энн Херитэдж:
Энн, так приятно с тобой поговорить.Мы так рады быть на связи и услышать об удивительной истории Bramble. Во-первых, как вы начали переходить на 100% растительную диету для Bramble?
Да, приятно с вами поговорить! Я стал веганом после того, как получил листовки об ужасах молочной промышленности. Я начал исследовать растительное питание для себя и для своей первой собаки-спасателя Флойда. Я читал такие книги, как «Диета для маленькой планеты». Я узнал, что всю пищу можно разбить на химические компоненты. В конце концов я обнаружил, что мои собаки могут не только жить на 100% веганской диете, но и действительно преуспевать на этом типе пищи.
Сколько именно лет дожил Брамбл?
Брамбл дожил до 25 лет.
( Примечание : многие источники в Интернете говорят, что Брэмбл дожил до 27 лет. Энн подтвердила, что Брэмбл дожил до 25 лет)
Сколько лет дожили собачьи друзья Брамбла?
В среднем у колли 14. У меня было семь собак — три из них дожили до 19 лет, одна дожила до 20 лет, а затем Брамбл дожил до 25 лет.
Все ли эти собаки придерживались веганской диеты?
Да, сделали.
Что в основном ел Брамбл? Какая у нее была любимая еда?
Диета Брамбла состояла на 100% из веганских ингредиентов. Ее диета состояла в основном из чечевицы, текстурированного растительного белка и риса. Этот вид еды питательный, а также невысокий. Я бы приготовил основу из органического коричневого риса, красной чечевицы, овощей и некоторых дополнительных ингредиентов, таких как дрожжевой экстракт и травы. Ее любимой едой было … все! Она любила обедать.
Как вы могли сказать, что ей нравится веганская еда?
Она была похожа на маленький бульдозер.Во время кормления она бегала к еде и набивала ее. Все мои семь собак любили время поесть, но Брамбл всегда очень любила свою еду.
В кормлении ваших собак веганская диета, w Что вы видели в качестве основного преимущества?
Я действительно мог получать удовольствие от своих собак намного дольше — мы могли получать удовольствие друг от друга — благодаря их растительной диете. Я считаю, что вы можете продлить жизнь своей собаки, если будете правильно ухаживать за ней и правильно питаться. Брамбл много тренировалась, и мы постарались уменьшить ее стресс для улучшения здоровья.Вегетарианское кормление собак также снижает нагрузку на окружающую среду, которую диета на основе мяса накладывает на нашу планету. И, конечно же, нет нужды убивать и издеваться над животными в рамках агробизнеса.
Есть ли какие-то дополнительные причины, помимо этики и здоровья, по которым вы выбираете веганскую диету для себя и своих собак?
Проще говоря, наше желание прокормить себя и наших собак мясной пищей разрушает планету. Это действительно стало катастрофой, и нам нужны перемены. Растительная диета для собак экономит массу ценных ресурсов, таких как вода и земля, по сравнению с диетой на основе мяса. (см. Cowspiracy)
Можно ли привести историю о том, как вы могли сказать, что Брамбл процветала на протяжении всей своей жизни?
Брамбл всегда был очень активен — я был уверен, что это было частью жизни всех моих собак. Вплоть до своей кончины она любила гулять и плавать. Она ходила более двух часов в день. Вся эта деятельность действительно укрепила ее мышцы и повысила выносливость. Ветеринар Брамбл также сказал, что у нее самые лучшие зубы, которые она когда-либо видела. Зубы были белыми и крепкими.
Как вы реагируете, когда люди говорят, что «собаки-веганы не чувствуют себя хорошо»?
Я бы спросил: «На каком исследовании вы это основали?» Мои собаки абсолютно преуспели на веганской диете, и история долголетия Брамбла теперь очень хорошо известна.
Что бы вы сказали людям, которые настаивают на том, чтобы кормить свою собаку мясом?
Просто потому, что кто-то кормит свою собаку мясом, они склонны думать, что в этой плоти есть какой-то волшебный ингредиент, который сохраняет их собаку здоровой.Собакам нужен белок, но не только в мясе. Он состоит из аминокислот, а растения обеспечивают собак множеством этих строительных блоков и питательных веществ.
Кроме того, единственная причина, по которой их собака получает эти аминокислоты, заключается в том, что животное, которым они кормят свою собаку (корова, курица и т. Д.), Ело растения. Большинство животных, которых убивают и используют для изготовления собачьего корма на основе мяса, всю жизнь кормят антибиотиками и лекарствами. Все это заканчивается мясом для собак. Большая часть мяса в производстве кормов для собак считается непригодным для употребления в пищу.Они используют мясо, которое больно и сидит без дела. Эти животные также подвергаются стрессу перед забоем, поэтому гормоны стресса попадают в плоть, которую ест ваша собака.
—
Огромное спасибо Анне за то, что она рассказала удивительную историю Брамбла! Хотите узнать больше? Посмотрите книгу Анны: ежевика; Собака, которая хотела жить вечно.
Знаете ли вы, что некоторые v-собаки дожили до 20 лет на нашей полной и сбалансированной веганской формуле? Смотрите их истории здесь.
Здесь, в v-dog, мы предлагаем вашему щенку продукты на растительной основе высшего качества, и мы очень гордимся нашими безжалостными ингредиентами, произведенными в США.Хотите узнать больше? Посетите v-dog.com или напишите нам по адресу [email protected]
Мясная лавка премиум-класса по продаже мяса и деликатесов в Роли и Кэри, Северная Каролина
Палео. Мы слышим это все время с утверждением, что, следуя этой диете, люди могут похудеть и придерживаться более простой, более здоровой диеты. Сокращенно от палеолита, времени от 2,5 миллионов до 200 тысяч лет назад, палеодиета — это современный взгляд на то, как питались пещерные люди и женщины.
В те времена, до того, как сельскохозяйственная революция принесла возможность выращивать урожай, люди ели только то, что они могли собирать или охотиться. Это означало такие продукты, как курица, мясо, рыба, овощи, фрукты и арахис. Никаких пищевых добавок. Без консервантов. Никаких молочных продуктов, углеводов, злаков и сахара.
О Палео
Перенесемся в сегодняшний день. В начале 2000-х доктор Лорн Кордейн, автор и эксперт по естественной диете человека, начал писать о преимуществах палеодиеты.В этой современной версии люди, сидящие на диете, следуют семи основным характеристикам, чтобы улучшить здоровье, сбросить вес и снизить риск хронических заболеваний.
Семь характеристик:
* Более высокое потребление белка — 15% рациона, который включает мясо, морепродукты и другие продукты животного происхождения.
* Низкое содержание углеводов — 35–45% рациона составляют некрахмалистые свежие фрукты и овощи.
* Высокое содержание клетчатки за счет некрахмалистых овощей и фруктов.
* От умеренного до повышенного потребления жиров с мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, с жирами Омега-3 и Омега-6 для здоровья сердца.
* Повышенное потребление калия и пониженное потребление натрия для улучшения работы сердца, почек и других органов.
* Чистая диетическая щелочная нагрузка, которая уравновешивает диетическую кислоту, чтобы предотвратить потерю костей и мышц и высокое кровяное давление.
* Больше витаминов, минералов и антиоксидантов, содержащихся в мясе и овощах.
Веб-сайт «Палеодиета» предлагает употреблять в пищу мясо, выращенное на травах, рыбу, морепродукты, свежие фрукты и овощи, яйца, орехи и семена, а также полезные масла, такие как оливковое и ореховое.Также рекомендуется избегать злаковых, бобовых, включая арахис, молочных продуктов, картофеля и полуфабрикатов.
Хотя палеодиета имеет своих сторонников и критиков, многие ведущие организации здравоохранения рекомендуют придерживаться аналогичных аспектов диеты, особенно с акцентом на овощи и фрукты, рыбу, птицу и нежирное мясо.
Но все мы знаем, что соблюдение диеты — любой диеты — может быть сложной задачей, если пища, которую вы должны есть, невкусная или ее нелегко приготовить.
Найдите палео-дружественные продукты на мясном рынке
Мы — естественная остановка для людей, соблюдающих палеодиету.Это потому, что мы предлагаем нежную, ароматную и сочную говядину травяного откорма, которую можно бросить на гриль или приготовить для шипения на сковороде на плите. Наша птица выращивается без клеток, без антибиотиков и гормонов. Для свежих морепродуктов нет лучшего места, чем выбор лосося, акулы, окуня, рыбы-меч, тунца ахи и других морских сокровищ на Butcher’s Market.
В дополнение к белку, наши свежие овощи позволяют легко получить клетчатку, витамины и другие питательные вещества. Мы также получаем свежие яйца от местных фермеров, что позволяет легко приготовить вкусную еду, одобренную Палео.
Если вы ищете способ вкусно поесть, как пещерный человек, приходите на охоту и собирательство на Рынок Мясника.
Чем кормить беременную собаку
1/5. Строить маленьких плотоядных очень просто.
Строить маленьких плотоядных очень просто. За исключением некоторых незначительных изменений, при кормлении беременной сукой сырым кормом вы просто увеличиваете то, что обычно предлагаете ей, с течением времени. Знаю, почему? Потому что в хорошо сбалансированной сырой еде есть все, что нужно маме для создания миниатюрных копий себя.Скоро ей понадобится больше мясных мышц, чтобы нарастить мышцы. Ей понадобится больше хрящей и костей, чтобы укрепить их маленькие суставы и каркас. Ей понадобится больше мяса, чтобы подпитывать строение их различных органов. Ей понадобится немного больше жира, чтобы набраться сил. В то время как индустрия будет использовать свой любимый инструмент страха, чтобы попытаться вернуть вас в царство корма, уверяю вас, это примерно так же сложно.
Не подвергайте себя чрезмерному давлению.Подумайте о беременной женщине — какой специальный совет по диете она получает? Практически нет. По большей части она следует своему носу, своим пристрастиям… и у нас все в порядке.
2/5. Почему разнообразие так важно для беременной собаки
Каждое мясо предлагает различный аминокислотный профиль, каждый орган — множество питательных и биологически активных соединений. Ингредиенты различаются в зависимости от того, где они были выращены, чем их кормили, сезона и т. Д. Не доверяйте ни одному продукту или рецепту, чтобы обеспечить ей все необходимое, особенно потому, что во время беременности ее потребности в питательных веществах колеблются почти ежедневно.Нет другого способа приспособиться ко всему этому, кроме как предложить ей разнообразные ингредиенты хорошего качества. Это нивелирует любые отклонения в питании предлагаемой диеты (сухой или сырой). Речь идет о балансе во времени, как и в нас.
Но разнообразие служит другой цели. Исследования показывают, что животные начинают формировать свои вкусовые предпочтения еще в утробе матери. Вы можете распылить яблоко в воздухе беременных крыс, и они выйдут в бой за покрытые яблоками соски. Исследования, проведенные Куо в 1976 году, показывают, что собаки, воспитанные на ограниченном вкусовом опыте, в старости едят только эти продукты.Накормите их мясом, они будут есть только мясо, но кормите их только овощами, они будут есть овощи (объясняя, почему многие овощи восклицают: «Моя собака ЛЮБИТ овощи!» Это сложный вопрос). В любом случае, вы хотите, чтобы ваша собака ела все, что ей поставили, поэтому смешайте это в молодом возрасте, и это начинается с беременной мамы.
Итак, меняйте рецепты сырого мяса для собак или готовое сырье регулярно, еженедельно, если можете. Не переживай после этого слишком сильно.
Каждый из органов важен, поэтому не забудьте также изменить их — печень, сердце, почки, конечно, все очень важно, но как насчет глаз и мозга ?! Простое решение для последнего — кормить иногда сырым собачьим кормом, приготовленным из рыбьих голов (то есть любого, в котором говорится, что он содержит рыбу — они не используют филе).
3/5. Кормите лучшим мясом
Это не требует особых объяснений. Хорошая еда способствует созданию хороших щенков. Это означает кормить беременную собаку свежим, подходящим для ее вида сырым кормом, приготовленным из лучшего мяса, которое вы можете найти. Это означает органическое мясо и кости. Мы надеемся, что эти животные прожили бы лучшую жизнь и смерть, и их кормили наиболее естественной диетой с минимальным использованием химикатов или вообще без них. Если вы покупаете предварительно сделанный в Великобритании, это означает покупку Paleo Ridge.Если в США, то вроде Дарвина.
Если вы хотите выбрать другой бренд, вот как выбрать хороший готовый сырой корм для собак и избежать ошибок.
Энн и Батч Художник — Как они потеряли вместе 178 фунтов
Имена: Художник Энн и Бутч
Место нахождения: Питтсбург, Пенсильвания
Худшие из времен:
Энн, 252 фунта
Бутч, более 300 фунтов
Best of Times:
Энн, 159 фунтов
Бутч, 215 фунтов
Наш поворотный момент: «Бутч жаловался на свое здоровье, и я забеспокоился.Я знала, что если бы я попыталась похудеть, он тоже сделал бы это », — говорит Энн.
Наши методы похудения: «Мы больше не едим много еды. Мы также избегаем заманчивых продуктов (например, пиццы и чипсов)», — говорит Бутч.
Сбросил вес: Шесть месяцев для Энн; два года для Бутча
Наш лучший мотиватор: «Зная, что мы сделали это вместе. Мы не позволяем друг другу вернуться к плохим привычкам; мы зашли слишком далеко», — говорит Энн. Бутч добавляет: «Без Энни я бы не справился.«
Наше величайшее искушение: «Нездоровая пища. Я просто больше не храню дома плохую пищу», — говорит Энн.
Наше любимое диетическое блюдо: Воздушный попкорн, приправленный приправой каджун и острым красным перцем. Также сырые грибы с небольшим количеством обезжиренной заправки.
Наши советы по перекусам: «Я возьму небольшую тарелку маринованных овощей или овощей с соусом из нежирной сметаны», — говорит Энн. «На работе я принесу батончик мюсли или немного фруктов, чтобы перекусить», — говорит Бутч.
Наш режим упражнений: «Вместе мы будем проходить три мили в день четыре или пять дней в неделю. В теплую погоду мы будем кататься на велосипедах по тропам», — говорит Энн.
Совет по похуданию:
Энн: «Научитесь читать этикетки с питанием, особенно с калориями. Еда, которую вы считаете полезной, иногда не подходит».
Бутч: «Я завтракаю. Я ем овсянку каждый день. Это подпитывает меня все утро, и я не думаю о еде, пока не наступит время обеда».
Выплата: «Доказываю себе, что я могу это сделать», — говорит Энн.Для Бутча это «знать, что я буду рядом с Энн и двумя моими мальчиками на выпускной, свадьбой и моими внуками».
Секрет вашего успеха
Вы сбросили лишние килограммы и удержали их? Независимо от того, сбросили ли вы этот лишний вес с помощью действительно эффективной диеты или изменив свои привычки в перекусе, мы хотим знать ваши секреты для постоянной интернет-функции Good Housekeeping . Напишите нам свою историю успеха, указав свое имя и номер телефона в дневное время.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Рецепт фасолевого супа Бутча | Доктор Макдугалл
Бобовый суп Бутча
Бутч был одним из наших лучших друзей в первые годы в Гонолулу и на Большом острове.Недавно мы снова подключились, и когда я впервые услышал его голос по телефону, я сразу понял, кто это был! Этот суп — одно из его творений, которое мы всегда любили. По мере охлаждения он густеет, и нам нравится намазывать его на толстые ломтики цельнозернового хлеба с салатом и нарезанными свежими помидорами.
Служит: 12–14
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 240 мин.
Ингредиенты
4 кварты Воды
2 чашки Великие северные бобы
1 чашка Мелкая белая фасоль
3-4 Лук, нарезанный
1/2 стакана Чечевица
1/2 стакана Горох колотый
1/2 стакана Ячмень
1 чайная ложка Смесь приправ на травах
1/2 чайной ложки порошок карри
Направления
1 Начните с того, что поместите белую фасоль (оба вида) в 4 литра воды вместе с нарезанным луком.Довести до кипения, снять с огня и дать настояться 1 час. Вернуть к огню и тушить 2 часа. Затем добавьте чечевицу, горох, ячмень и специи. Варить еще на 1 час.
2 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ: по этому рецепту можно приготовить большое количество супа. Хорошо хранится в холодильнике, хорошо разогревается, а также хорошо замораживается. Делает хороший бутерброд в холодном состоянии
Распечатать рецепт
.