Содержание

лечебные свойства, рецепты, как принимать

Поход в аптеку в наше время обходится гораздо дороже, чем в супермаркет за едой. А эффект от горсти таблеток не всегда заметен. Проверенное веками средство куркума и мёд имеет уникальные лечебные свойства. Красивая и вкусная пряная паста избавит от множества недугов, если знать, как принимать ее правильно.

Полезные свойства

Куркума с медом – уникальное сочетание двух субстанций, каждая из них обладает целым спектром полезных свойств. При соединении они дополняют друг друга, усиливают действие. В результате одновременно работают два мощных природных антибиотика, способных побороть любую инфекцию.

Куркума

Растение, из которого изготавливают куркуму – ближайший родственник имбиря. Из его высушенных корневищ добывают порошок, который используется как пряность и лечебное средство. В “индийском шафране” обнаружен пигмент куркумин и эфирные масла (до 5%). Корневища богаты аскорбиновой кислотой, витамином В6, микро и макроэлементами (натрием, йодом, железом).

Основные полезные свойства куркумы:

  • борется с раковыми клетками, блокирует их образование;
  • является естественным антибиотиком и противовоспалительным средством;
  • усиливает иммунитет;
  • предотвращает болезнь Альцгеймера;
  • активизирует работу желчного пузыря;
  • нормализует пищеварение.

Первыми в качестве лекарства корень куркумы использовали в Индии, сейчас ее свойства подробно изучают ведущие исследовательские институты мира, чтобы найти надежное средство от рака.

Как и любое сильнодействующее вещество, “желтый имбирь” может причинить вред при неосторожном обращении. Не стоит увлекаться лечением специями беременным, чтобы не спровоцировать выкидыш. Из-за выраженного желчегонного эффекта куркума противопоказана тем, у кого в желчном пузыре скопились камни. В чистом виде или в составе любых смесей количество пряности, употребляемое в сутки для лечебных целей, не должно превышать 5 г.

Предупреждение

Куркума содержит стойкий пигмент, поэтому обращаться с ней нужно аккуратно, иначе придется долго отстирывать пятна с одежды и отмывать руки.

Мёд

Мёд — натуральная сладость, практически не содержит сахара, лишь фруктозу с глюкозой, на их долю приходится почти 80%. В общей сложности в этом продукте обнаружено более 300 компонентов. Мед также содержит ферменты, витамины (В2, В6 и другие из этой группы), более 30 минералов (они занимают 2%).

Его польза для организма:

  • повышает защитные силы;
  • успокаивает, избавляет от депрессии;
  • нормализует сон;
  • убивает различные инфекции: вирусы, бактерии, грибки;
  • заживляет раны, язвы, как внешние, так и внутренние;
  • активизирует пищеварение, регулирует кислотность желудочного сока;
  • обеспечивает заряд бодрости за счет углеводов, придает силы;
  • улучшает показатели крови, особенно количество гемоглобина.

Женщины по достоинству оценили вещество, подаренное пчелами, для красоты и добавляют его в маски, практикуют массаж и обертывание.

Из-за высокого гликемического индекса этот продукт с осторожностью следует кушать диабетикам и тем кто страдает ожирением, потому что мед очень калорийный. Также он способен вызывать аллергию, особенно у маленьких детей. Опасным он становится в больших дозах и при нагревании более 60 градусов, когда в продукте образуются токсические соединения – производные фурфурола.

Ежедневно без вреда для здоровья можно съедать около 70 г меда (примерно 2 столовых ложки), в периоды лечения дозировку увеличивают до 150 г в сутки.

От чего помогает

Приготовленную в домашних условиях сладкую пасту с желтой пряностью используют в таких случаях:

  • для повышения гемоглобина, от малокровия и анемии;
  • при простуде и гриппе ввиду ее антибактериальных и противовирусных свойств;
  • для похудения, поскольку паста способна снижать аппетит;
  • от кашля, так как она снимает спазмы, повышает иммунитет;
  • для печени, чтобы активизировать ее работу, очистить от токсинов;
  • против артрита, для лечения суставов ее употребляют внутрь и наружно для уменьшения болевых ощущений;
  • для очищения сосудов, чтобы избавиться от холестериновых бляшек и снизить риск развития сердечных заболеваний;
  • для потенции за счет активизации кровообращения;
  • чтобы предотвратить развитие рака.

Также существует немало рецептов с этой пастой для красоты волос и кожи, чтобы снять воспаления, улучшить тонус, избавиться от морщин. Подробнее о масках для лица из меда и куркумы читайте по ссылке.

Как приготовить «золотой мед»? Народный рецепт

Чтобы продукт обладал лечебными свойствами, его следует готовить из качественных ингредиентов. Мед должен быть натуральным, а не искусственным, без каких-либо добавок. И ни в коем случае не перегретым, на что указывает слишком темный цвет и оттенок карамели или горелые нотки во вкусе.

При кристаллизации мед не теряет свои полезные характеристики, но в таком состоянии его сложно будет перемешать с куркумой. Поэтому делать запасы лекарства лучше всего в начале осени из свежесобранного меда. Куркума в продаже есть всегда. Но на дату изготовления обратить внимание также стоит. Если порошок пролежал на полке магазина долго, то пользы от него будет мало.

Пропорции ингредиентов таковы:

  • 200 г меда, обязательно жидкого;
  • 2 столовых ложки (30 г) порошка куркумы.

При смешивании получается очень красивый “золотой мед”. После суток настаивания его можно употреблять. Хранить его нужно в банке с плотной крышкой, обязательно в темном месте. Если набирать лекарство сухой ложкой, то оно не испортится в течение года.

Если под рукой только закристаллизовавшийся мед, а лекарство нужно срочно, то допускается немного растопить его на водяной бане, но не нагревать продукт выше 60 градусов.

Как принимать правильно, чтобы был результат

Куркума с медом – это традиционное средство при простуде и гриппе. Его принимают по половинке чайной ложки с перерывом в час в первые сутки болезни, чтобы остановить воспалительные процессы в организме, сбить температуру. Можно рассасывать или размешивать в небольшом количестве теплой воды. На следующий день такую же дозировку употребляют, но уже с перерывами в 2 часа. Далее до выздоровления съедают по порции “золотого меда” три раза в день. Для детей разовую дозу снижаю до 1/3 ч.л.

Для горла смесь хороша тем, что избавляет от воспалений и уменьшает боль. При ангине 1 ч.л. янтарной пасты размешивают в 150 мл теплой воды и полощут горло. Помогает полоскание рта таким раствором и при кровоточащих деснах.

Для повышения иммунитета достаточно принимать по 1 чайной ложке куркумы с медом ежедневно в чистом виде или как добавку к творогу, смузи, не горячему чаю. Заливать кипятком смесь нельзя. Для лечения и профилактики заболеваний пряную пасту можно принимать в таких количествах в любое время года, но лучше всего зимой, когда надвигается период простуд.

При похудении мед и куркума помогут утолить чувство голода, если по чайной ложечке добавлять их смесь в чай раз в день.

Чтобы повысить гемоглобин, необходимо принимать пасту натощак по 1 ч.л. утром. Для этих целей допускается готовить более концентрированную смесь, когда мед и пряность берут в равных количествах – по 0,5 ч.л. Это можно делать лишь при условии, что куркума хорошо переносится в таких дозировках. Для лечения анемии курс терапии составляет 10 дней.

Помните!

Лечение должен назначать только врач, исходя их состояния организма, результатов анализов. Не занимайтесь самолечением.

Возможный вред и противопоказания

Паста из куркумы на медовой основе подойдет не всем. В первую очередь, нельзя употреблять средство с непереносимостью компонентов смеси. Оба продукта по отдельности и вместе сильные аллергены, об этом нельзя забывать. Также противопоказаниями являются:

  • сахарный диабет;
  • беременность и кормление грудью;
  • возраст до 3 лет;
  • язва желудка или кишечника;
  • гастрит с повышенной кислотностью;
  • плохая свертываемость крови;
  • камни в желчном пузыре.

С осторожностью следует принимать ее гипотоникам, чтобы еще больше не снизить давление.

Важно помнить, что польза и вред зависят от количества средства, поэтому нельзя превышать рекомендуемые суточные дозировки.

Натуральные лечебные средства хороши тем, что они эффективны и безопасны. А куркума с медом еще и на редкость вкусное лекарство, способное устранить многие болезни.

good-looks.info

Куркума с медом на ночь: лечебные свойства, как принимать

Свойства куркумы лично я испытала давно. Делала на ее основе «золотую» маску для лица, худела, принимая внутрь в виде напитка. И в первом, и во втором случае осталась более чем довольна. Мед испытывать не надо, его целебные способности и так известны даже детям. А вот от чего помогает куркума с медом на ночь даже и не знала. Оказывается, это просто бомбическая смесь, свойства которой в одной статье просто не описать, но все-таки попробуем остановиться хотя бы на основных моментах.

Лечебные способности смеси

Удивительное действие лекарственного состава объясняется его составляющими. В нем нет ничего лишнего. Только куркума и мед.

Полезные свойства и противопоказания куркумы

Приправа эта продается уже в виде порошка, поэтому мало кто знает, что она относится к семейству имбирных и даже внешне очень похожа на этот корень, только цвет имеет золотой.

Читайте также
Золотое молоко для сосудов и суставов: польза и противопоказания
В наши дни многие натуральные продукты, приготовленные по особенным рецептам, оказываются очень полезными. Например,…

Именно цвет, вернее куркумин, который придает его растению, и считается самым основным богатством. До конца ученые еще не изучили все его возможности, но точно известно, что именно благодаря ему происходит:

  • активное антиоксидантное воздействие;
  • выраженный противовоспалительный эффект;
  • противоязвенное действие;
  • остановка развития раковых клеток;
  • выведение холестерина из крови;
  • разжижение тромбов и бляшек;
  • желчегонное и мочегонное влияние;
  • очистка крови, печени, лимфы и всего организма.

Конечно, работает куркумин не сам по себе. Усилить эффект помогают витамины группы В, С и К, йод, железо и некоторые эфирные масла.

Противопоказания

Жаль, что применять его можно не всем. При гепатите, панкреатите и желчекаменной болезни придется отказаться от ее употребления. С осторожностью употребляется смесь при беременности и лактации. Детям до трех лет давать ее запрещено.

Факт. У куркумы есть и другие названия – желтый имбирь, индийский шафран, турмерик и пр.
Полезные свойства и противопоказания меда

Натуральный антибиотик сложно переоценить. Мед – это прекрасный подсластитель, каждый грамм которого несет огромную пользу для организма. Трудолюбивые пчелки создали продукт, который:

  • укрепляет здоровье, придает организму силу и бодрость;
  • активизирует обменные процессы в организме;
  • повышает иммунитет;
  • уничтожает множество болезнетворных бактерий;
  • обновляет состав крови, улучшает его;
  • поддерживает работу сердечно-сосудистой системы;
  • избавляет от проблем с печенью и почками;
  • замедляет естественные процессы старения.

Кроме того, мед применяется не только внутрь. Из него делают примочки для лечения ран и ожогов, растворы для спринцевания при болезнях мочеполовой системы, тампоны при гинекологических проблемах и пр.

Читайте также
Сок черной редьки с мёдом от кашля для детей и взрослых
Среди множества рецептов народной медицины заслуженной популярностью и любовью пользуется редька с медом. От кашля…

Качество имеет значение

На этом пункте надо остановиться обязательно. Купить как мед, так и куркуму совершенно не проблема. Но вот какими они будут – это уже вопрос другой. Чтобы организм получил настоящую пользу надо правильно выбирать эти продукты.

Где купить хорошую куркуму

Куркуму можно встретить в отделе специй в любом магазине. В таком виде она годится для улучшения вкуса блюд, но для лечения нет.

Максимум пользы содержится в корне куркумы. Купить его можно в аюрведических отделах или же профессиональных магазинах специй. На ощупь он должен быть упругим, не вялым. Но главное – запах.

Чуть-чуть отковырните корочку. Аромат будет таким насыщенным, что мгновенно распространиться по всему магазину. Если этого не произойдет, варианта два – либо корень еще незрелый и не накопил достаточно необходимых компонентов, либо он уже старый и вся польза из него перешла в надземную часть.

Использовать куркуму надо в виде порошка, поэтому купленный корень надо будет либо перемолоть дома в кофемолке, либо попросить сделать это продавца. Только после надо сразу упаковать в стеклянную баночку с герметичной закрывающейся крышкой. При попадании воздуха куркума будет выветриваться.

Дома специю надо хранить при комнатной температуре и подальше от попадания прямых солнечных лучей. Это важно!

Мед должен быть натуральный

Это, пожалуй, единственное условие. Сорт его не имеет никакого значения, можно использовать любой. Хотя некоторые варианты настолько вкусны и полезны сами по себе, что их может быть жалко применить для приготовления смеси.

Выбрать мед совсем несложно. Но при этом ни на вкус, ни на визуальные характеристики ориентироваться не стоит. Подделывают так, что даже всю жизнь имеющий собственную пасеку может не отличить от настоящего.

Вот основные признаки качественного меда:

  • после выкачки он жидкий, а спустя 1-2 месяца должен закристаллизоваться. Если этого не случится, значит, его либо разбавляли, либо нагревали. Как и в первом, так и во втором случае сохраняется лишь малый процент от имеющейся пользы продукта. Только следует учитывать, что рапсовый мед застывает очень быстро, вот акациевый может быть жидким и до полугода;
  • цвет должен быть однородным, без темных пятен и светлых разводов. Это признаки разбавления сиропом;
  • структура должна быть вязкой. Если набрать мед на ложку, он должен литься струйкой, не прерываться.

Конечно, настоящий мед должен пахнуть. Пахнуть ярко, натурально. А еще один способ проверить качество продукта – слегка подогреть его. При этом аромат должен значительно усилиться.

Рецепт смеси

Рецепт один, а применений масса. Поэтому сначала разберемся со способом приготовления, а потом уже будем учиться использовать.

Для смеси нужны только 100 мл меда и 15 порошка куркумы (чайная ложка с горкой или неполная десертная).

Продукты соединить, хорошенько вымешать. Выложить в стеклянную банку с герметично закрывающейся крышкой и хранить в холодильнике.

Важно. Иногда можно встретить рецепты с добавлением черного или красного перца, цедры лимона. Они также могут быть использованы. Но основа все равно одна – мед и куркума.

Как принимать

Для профилактики сезонных болезней, для укрепления иммунитета, для восстановления после тяжелой болезни или операции следует принимать по чайной ложке смеси рано утром натощак. А для других целей способ употребления может отличаться.

Для похудения

Смесь из куркумы и меда помогает избавиться от лишнего веса. Куркума работает как жиросжигатель, а мед прекрасно очищает кишечник и выводит из организма токсины и шлаки.

Для поддержания формы можно просто съедать ложечку натощак, но если надо сбросить несколько килограммов, схему приема следует изменить.

Первый вариант – та же ложечка смеси, только трижды в день за полчаса до еды. Попадая в желудок, состав мягко обволакивает его стенки, стимулирует переработку пищи и поглощение поступающих с нею питательных вещества, а также ускоряет продукты распада. Кроме того смесь заставляет расходовать больше энергии на переваривание еды, используя не только поступившие во время приема пищи жиры, но и те, которые были отложены «про запас».

Второй вариант – напиток из куркумы и меда. Нужно ложечку смеси растворить в стакане хорошо теплой воды, перемешать и выпить мелкими глотками. Делать это надо утром натощак, потом вместо второго завтрака и вместо полдника. Если будет оставаться чувство голода, можно выпить кефир или натуральный йогурт.

Важно. Не стоит употреблять напиток перед сном. Бодрящий эффект помешает хорошо выспаться.

От кашля

Смесь из меда с куркумой отлично лечит все виды кашля. С первого же приема улучшается отхождение мокроты, смягчается горло, уходит дискомфорт из груди.

Лечение может проводиться разными способами. Проще всего брать в рот немного смеси и рассасывать ее, как конфетку. Особенно хорошо помогает при приступах удушливого кашля.

Можно растворять ложечку в стакане горячей воды и выпивать мелкими глотками. После надо обязательно полежать под теплым одеялом. Такой напиток не только кашель успокоит, но и ломоту в теле снимет.

Только перед тем как пить его, убедитесь, что температура тела не превышает отметку 37,5. Куркума обладает жароповышающим эффектом. Помните это.

Конечно, лучше использовать вместо воды молоко. Такой напиток снимет приступы кашля, поможет наконец-то отдохнуть. Кстати, молоко сглаживает бодрящий эффект куркумы, поэтому пить напито можно и перед сном.

От простуды

При ангине, простуде или когда просто начинаются первые признаки сезонной инфекции, куркума с медом также придут на помощь.

Можно рассасывать смесь утром, подобно конфетке. А можно готовить ароматный и очень полезный чай.

Для этого в хорошо горячую воду добавить ломтик лимона, ложкой выдавить из него сок. Положить ложечку смеси и хорошо перемешать. Выпить, а лимончик съесть. Очень хорошо пить такой чай в течение дня. Он хорошо защищает и работает лучше любой защитной маски от микробов.

Детям

Для детей эта смесь также разрешена. Только до трех летнего возраста давать ее надо с осторожностью, чтобы не спровоцировать аллергию. А после прием такой же, как и у взрослых, только дозировка должна быть уменьшена наполовину.

От простуды хорошо делать детям чай. 2-3 раза в день, а после укутывать их в теплое одеяло, чтобы хорошо пропотели.

Совет. Очень хорошо помогает избавиться от первых симптомов простуды ингаляции с куркумой. Нужно просто насыпать горстку специи на сухую разогретую сковороду и прокалить пару минут. По кухне распространиться очень насыщенный запах. Три минуты следует глубоко вдыхать через нос и выдыхать через рот. Облегчение наступит практически сразу.

Для лица

Приготовленную смесь можно использовать и для красоты. Маска из меда с куркумой отлично питает, увлажняет, снимает воспаления, убирает загрязнения, подтягивает кожу, эффективно убирая мимические морщинки.

На очищенное лицо (для большего эффекта можно дополнительно распарить) нанести тонким слоем смесь из меда и куркумы, оставит на 15 минут, смыть теплой водой, промокнуть салфетками.

Важно. Когда будете делать эту маску, учитывайте, что она слегка окрашивает кожу, придавая ей легкий золотистый оттенок. Весной и летом это очень хорошо, а вот зимой может слишком бросаться в глаза. Поэтому первый раз сделайте лучше на выходные.

От онкологии

Сразу следует отметить, что как самостоятельное средство эта смесь при раке использоваться не может. Да и результат, который она обеспечивает, зависит от многих факторов, в первую очередь от стадии заболевания и предпринимаемых мер по лечению. Но даже медики во всех странах (а особенно изучением воздействия занимаются в Великобритании), признают ее эффект.

При регулярном применении смесь куркумы с медом:

  • повышает эффективность химиотерапии и усиливает ее воздействие;
  • уничтожает раковые клетки;
  • повышает иммунитет.

В день надо съедать минимум три чайные ложки смеси. Употребление продолжается на протяжении трех месяцев, потом надо сделать перерыв на 20 дней и повторить курс.

Совет. Для усиления эффекта в смесь надо добавить лимон прямо с цедрой. На 500 мл меда и 5 чайн.ложек куркумы берется половинка цитруса.

Этот же рецепт помогает и от простатита. Очень хорошо снимает воспаление, убирает боль, нормализует мочеиспускание.

Теперь вы знаете, как приготовить такую полезную и универсальную смесь, что она лечит и чем полезна. Вред она может причинить лишь в одном случае – если не соблюдать пропорции, ну и конечно при индивидуальной непереносимости продуктов.

А вы когда-нибудь применяли этот рецепт? Или может быть у вас есть опыт использования куркумы с медом по отдельности? Будем очень рады, если поделитесь с нами своими комментариями.

inet-health.ru

полезные свойства, противопоказания и рецепты

Применение специй, пряностей, в основном, связывают с приготовлением блюд, но многие продукты проявляют также целебное действие, например куркума с медом. Применяется как лекарственное и косметологическое средство. Полезные смеси легко делать в домашних условиях для ежедневного приёма.

Полезные свойства куркумы с медом

Куркума (индийский шафран) – это сыпучая пикантная пряность, которая содержит в составе куркумин, антиоксиданты, эфиры, витамины и минералы. В комплексе с медом куркума проявляет лечебные свойства, действующие на все органы и системы. Регулярное включение в рацион поможет укрепить здоровье, улучшить самочувствие.

Польза совместного применения
стимуляция работы иммунитета, усиление защитных функций организма
нормализация кровообращения в тканях
укрепление сосудистых стенок, улучшение работы сердца
регуляция обменных процессов, метаболизма
губительное действие на болезнетворные бактерии, вирусы, грибки
устранение болевых ощущений, спазмов
стимуляция выработки желчи, восстановление микрофлоры кишечника
подавление свободных радикалов, провоцирующих старение или рак
облегчение симптоматики простуды, гриппа, ОРВИ, ОРЗ
активизация выработки серотонина, повышение настроения
недопущение расстройств памяти, улучшение концентрации внимания
возвращение молодости, тонуса, гладкости кожи
восстановление сил после операции, физических нагрузок, болезней

Мед с куркумой – комплекс биологически активных элементов, полезные свойства которого помогают справиться с головными болями, ангиной, анемией или артритом. Компоненты улучшают пищеварительные процессы и укрепляют организм, выступают средством профилактики онкологии, болезней сердца.

Полезные рецепты куркумы с медом

В приготовлении чаще применяют пряность в виде порошка из сушёного корня растения. Чтобы повысить усвояемость, рекомендуют подогреть сыпучий продукт или добавить в тёплый напиток. В народной медицине встречается ряд рецептов в зависимости от болезни или проблемы, которую требуется решить.

Чтобы усилить целебное действие средства, к ингредиентам добавляют и другие продукты (имбирь, лимон, лук, овощные соки). Например, куркума с медом и тёплым молоком применяется на ночь для нормализации сна, избавления от бессонницы, поднятия настроения.

От простуды

Мед и куркума эффективное народное средство от простуды. Сочетание компонентов снимает воспаление, устраняет отёчность и боль. Распространено применение от ангины, гриппа. Поэтапный рецепт приготовления:

  1. Слегка растопить цветочный нектар на водяной бане.
  2. Подогреть молоко.
  3. Добавить к 30 мл питательной жидкости по половине чайной ложки меда, куркумы.
  4. Размешать до растворения.

Рекомендуется употреблять каждые сутки по 3–4 раза до выздоровления. Мед с куркумой – это самый мощный натуральный антибиотик в мире. Напиток устранит патогенных микробов, размножающихся при воспалительном процессе. Ингредиенты активизируют обмен веществ, выход слизи, мокроты из бронхов, избавляют от кашля.

При гастрите

Гастритом называют воспаление, развивающееся на слизистых оболочках (внутренней поверхности) желудка. Болезнь чревата серьёзными осложнениями при несвоевременном, неправильном лечении. Народные средства потребуется обязательно сочетать с диетой и медикаментами, назначенными врачом.

Рецепт при гастрите:

  1. Растереть в порошок 1 таблетку активированного угля.
  2. Добавить куркуму и пчелиный продукт в равной пропорции (по 1 чайной ложке).
  3. Тщательно перемешать.

Лекарство рекомендуется принимать каждый день перед сном в течение 10–14 суток. Результат – избавление от боли и симптомов воспаления, нормализация процесса переработки пищевых волокон.

Смесь противопоказана при пониженной кислотности в желудке.

При анемии

Анемия в большинстве случаев сопровождается снижением гемоглобина и эритроцитов в крови. Для восстановления нормального уровня рекомендуется употреблять продукты, содержащие в составе железо. Рецепт и инструкция:

  1. Соединить по 0,5 маленькой ложки цветочного нектара и куркумы.
  2. Тщательно перемешать компоненты.
  3. Принимать с утра на голодный желудок.

Полезная специя повышает уровень гемоглобина в крови из-за наличия в составе железа. Пчелиный продукт помогает микронутриентам быстро впитаться в кровь. Куркума с медом для детей с анемией не рекомендуется из-за повышенной вероятности появления аллергии.

Для печени

Порошковая специя полезна для печени благодаря содержанию в составе куркумина. Это соединение восстанавливает повреждённые клетки и повышает усвояемость лекарств или целебных добавок для железы. Мед усиливает пользу пряности. Рецепт очищающего чая для печени:

  1. Насыпать в кипящую воду щепотку чёрного перца, по 1 маленькой ложке куркумы и молотого имбиря, 2 щепотки корицы.
  2. Снять смесь с огня, оставить для остывания до тёплого состояния.
  3. В напиток добавить 10 г цветочного нектара, 70 мл кокосового молока.

Приготовленное средство применяют в лечении и профилактике болезней печени. Выпивать по 1 стакану в день.

Нельзя проходить курс очищающих чаёв одновременно с приёмом лекарств.

Для похудения

Куркума составляющая многих рецептов для похудения, так как влияет на расщепление жиров и ускоряет обмен веществ. Пчелиный продукт действует благоприятно на пищеварение, очищает организм от шлаков. Рецепты:

  1. Стакан кефира с 15–20 г цветочного нектара, 1 маленькой ложкой специи. Напиток разрешается делать также с молоком.
  2. Чай. Смешать 3 большие ложки чёрного листового чая, 3 ломтика корня имбиря, по 2 щепотки корицы и куркумы. Залить 0,5 л кипятка. Добавить 10 г меда перед употреблением.

Эти рецепты подходят для похудения, поддержания формы и закрепления результата. Корица в составе добавит дополнительной энергии, улучшит обмен веществ, нормализует работу пищеварительного тракта, печени.

Для суставов

Имбирь и куркума снимают болевые ощущения, мед помогает устранить воспаление. Благоприятное действие этих ингредиентов препятствует развитию болезней суставов (артрита, артроза, подагры). Рецепт:

  1. Соединить пряность с измельчённым имбирём в равных частях.
  2. Добавить такое же количество пчелиного продукта.
  3. Тщательно смешать компоненты.

Принимать рекомендуется трижды в день по 5 г смеси до еды. Лекарство помогает только на начальных стадиях развития болезней. Чтобы активировать действие куркумина, следует замочить порошок в растительном масле.

Применение куркумы с медом в косметологии

Сочетание цветочного нектара со специей часто применяют как наружное средство в косметологии. Маски для лица с куркумой снимают отёки, питают и тонизируют кожные покровы. Сочетание компонентов помогает справляться с целлюлитом при помощи скрабов, обёртываний, массажей.

Маски для лица

Продукт пчеловодства снимает воспаление, борется с чёрными точками и прыщами. Маски с добавлением куркумы восстановят защиту кожи от холодов, солнечных лучей, ветра. Другие эффекты – устранение мелких морщин, снятие покраснений, восстановление кровообращения. Средства подходят молодым и зрелым женщинам с разными типами кожи.

Маска для нормальной кожи

Приготовление смеси для нормальной кожи лица: натереть лимон, взять 1 чайную ложку, смешать с таким же количеством масла миндаля и куркумы. Из мякоти алоэ сделать кашицу, взять 20 г, смешать с 2 маленькими ложками меда. Соединить все ингредиенты, добавить по 1 большой ложке глицерина и сока из моркови, тщательно перемешать. Нанести на лицо, выдержать 15 минут.

Маски от морщин

Рецепт для сохранения свежести, возвращения гладкости, тонуса кожного покрова: соединить 10 г цветочного нектара, щепотку пряности и 40 мл кефира. Нанести состав на лицо, держать 20–30 минут. После смыть остатки этой массы тёплой водой.

Средство для зрелой кожи лица и борьбы с сухостью – смешать в равных частях (по 1 ч. л.) жирных сливок, пчелиного продукта, куркумы. Покрыть лицо целебной массой, оставить на 30 минут. После умывания следует нанести крем для увлажнения кожи. Периодичность процедур – 2–3 раза в неделю.

Отбеливающая маска

Рецепт отбеливающей маски для выравнивания тона и устранения тёмных кругов под глазами – соединить ананасовый сок, цветочный нектар и молочную сыворотку (по 10 граммов). Добавить маленькую ложку куркумы, 3 капли сока апельсина. Нанести на проблемную зону, выждать 10–12 минут, смыть.

Противопоказания

Продукция пчеловодства – источник агрессивных аллергенов. Сочетание с пряностями и специями повышает вероятность негативной реакции. Поэтому главное ограничение к употреблению целебного комплекса аллергия.

Другие противопоказания:

  • язвенная болезнь в острой стадии;
  • обострение гастрита;
  • пониженная кислотность в желудке;
  • наличие конкрементов в желчном пузыре;
  • вирус гепатита A;
  • болезни почек в острой форме;
  • гемофилия, гипотония.

Также куркума с медом не рекомендуется к употреблению детям младше 5–6 лет. Беременным и кормящим женщинам, людям с сахарным диабетом разрешается приём только после согласования у врача.

Отзывы

В большинстве случаев мед и куркума получают положительные отзывы. Отмечается благоприятное действие на весь организм – улучшается настроение, становится больше сил и энергии, налаживается сон. При приёме ингредиентов для лечения болезней, нарушений в работе органов или систем люди замечают прохождение симптомов, ускорение выздоровления.

Елена, 38 лет. После 35 лет всё заметнее начали проявляться морщинки на лице. Долго искала эффективное натуральное средство. В итоге попробовала рецепт с медом, куркумой, кефиром. Маска подействовала просто потрясающе. Уже через 1 месяц заметила первые результаты.

Анастасия, 27 лет. Очень долго пыталась похудеть, но результата всё не было. Вес доходил до определённой отметки и не хотел снижаться дальше. Это подтолкнуло к поиску средств для разгона обмена веществ. Помог чай с медом, имбирём и куркумой. Результат – минус 6 кг за месяц при соблюдении диеты.

Цветочный нектар с порошком из корня куркумы – народное средство, от применения которого идёт польза для кожи, иммунитета, ЖКТ, сердца, сосудов и нервной системы. Компоненты проявляют целебные свойства по отдельности, но в комплексе благоприятное действие усиливается в несколько раз.

mirpchely.ru

полезные свойства и противопоказания, как принимать

В статье обсуждаем куркуму с медом. Вы узнаете массу лечебных рецептов на основе этих продуктов. Мы расскажем, как на их основе приготовить омолаживающие маски для лица.

Лечебные свойства куркумы с медом

Куркуму с медом используют в народной медицине и косметологииСмесь куркумы с продуктом пчеловодства часто называют золотым медом. Его считают универсальным средством и назначают для лечения и профилактики болезней.

Рассмотрим, какими лечебными свойствами обладает куркума с медом:

  • противовоспалительное;
  • антиоксидантное;
  • противовирусное;
  • бактерицидное;
  • болеутоляющее;
  • противораковое;
  • тонизирующее;
  • общеукрепляющее;
  • успокаивающее.

В первую очередь, куркума с медом — отличное средство для поднятия иммунитета. Его применяют как внутренне, так и наружно. Полоскания на основе этих компонентов повышают местный иммунитет при ЛОР-заболеваниях (фарингит, тонзиллит, гайморит).

Куркума с медом — природный антибиотик, который показан при ОРВИ и гриппе. Смесь усиливает защитные функции организма и борется с вирусами и вредными бактериями.

Куркума с медом для печени также полезна. Желчегонные и антиканцерогенные свойства смеси позволяют эффективно очистить клетки органа и вывести токсины и шлаки, отравляющие организм. Расщепляет жир сразу после употребления пищи, что положительно влияет на ток желчи.

Мед с куркумой принесут пользу тем, кто страдает дисфункцией органов ЖКТ. Средство назначают при язвенной болезни. Эта целебная смесь подойдет людям с хроническими запорами, способствует снижению веса.

Как приготовить мед с куркумой

Рецептов из куркумы и меда, лечебные свойства которых не вызывают ни у кого сомнений, существует множество. Средство можно употреблять, просто смешав компоненты и медленно рассасывая — на 4 ст.л. меда 1 ст.л. куркумы.

Но чаще всего его комбинируют с другими ингредиентами, чем многократно увеличивают терапевтическое действие.

К примеру, молоко с куркумой и медом, выпитое на ночь, гарантирует вам спокойный сон. А чай из куркумы, меда, лимона и имбиря — прекрасное средство для поддержания иммунитета всей семьи в осенне-зимний период.

Рецепты с медом и куркумой для здоровья

Для каждого диагноза методы приготовления и дозировка средств из куркумы с медом (как принимать читайте ниже) будут совершенно разными. Мед с куркумой часто смешивают с молоком и принимают как напиток

От простуды

Рецепт меда и куркумы от простуды очень простой, но эффективный.

Ингредиенты:

  1. Куркума — 0,5 чайной ложки.
  2. Мед — 0,5 чайной ложки.
  3. Молоко — 30 мл.

Как приготовить: Куркуму и мед растворите в теплом молоке и хорошо перемешайте.

Как использовать: Принимайте 3−4 раза в день до полного выздоровления.

Результат: Снимает воспалительный процесс. Убивает патогенные организмы.

Куркума и мед избавляют от кашля. Используйте описанный выше рецепт при сухом кашле и плохо отходящей мокроте. Средство активирует обменные процессы, улучшает секрецию, способствует выводу слизи из бронхов.

При анемии

Куркума содержит большое количество железа, что крайне важно для людей с железодефицитной анемией.

Ингредиенты:

  1. Куркума — 0,5 чайной ложки.
  2. Мед — 0,5 чайной ложки.

Как приготовить: Смешайте тщательно ингредиенты.

Как использовать: Принимайте средство утром на голодный желудок.

Результат: Повышает уровень гемоглобина. Благодаря меду, железо, содержащееся в порошке, быстро впитывается в кровь, за счет чего улучшается ее состав.

Куркуму с медом при анемии не давайте маленьким детям, так как оба продукта могут вызвать сильные аллергические реакции.

При гастрите

Гастрит — достаточно серьезное заболевание, и при возникновении симптомов, указывающих на прогрессирующий процесс, вам не обойтись без медицинского обследования. Прежде чем начать лечение, обязательно проконсультируйтесь с гастроэнтерологом.

Ингредиенты:

  1. Активированный уголь — 1 таблетка.
  2. Куркума — 1 чайная ложка.
  3. Жидкий мед — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Разотрите таблетку в порошок, смешайте ее со специей и медом.

Как использовать: Принимайте лекарство перед сном на протяжение 10 дней.

Результат: Обезболивает, снимает воспаление. Ускоряет процесс переработки пищевых волокон.

Это лекарство не стоит употреблять людям, которые страдают пониженной кислотностью желудочного сока.

Для легких

Смесь из меда, лука, куркумы и имбиря для легких — эффективное средство. Лекарство особенно подойдет для курильщиков, оно выводит смолы и никотин.

Ингредиенты:

  1. Тертый корень имбиря — 2 чайные ложки.
  2. Куркума — 2 чайные ложки.
  3. Мед — 400 граммов.
  4. Лук — 400 граммов.
  5. Вода — 1 л.

Как приготовить: Мелко нарежьте лук и вместе с имбирем засыпьте в кипящую воду. Затем добавьте порошок куркумы и на медленном огне вываривайте смесь до тех пор, пока ее количество не уменьшится в 2 раза. Процедите и остудите. Мед добавьте непосредственно перед употреблением.

Как использовать: Принимайте дважды в день. Дозировка — 2 столовые ложки. Первый прием — утром натощак, второй прием — после обеда.

Результат: Выводит слизь и очищает легкие.

Соблюдайте пропорции куркумы с медом, чтобы они в полной мере проявили свои лечебные свойства.

Для похудения

Очень часто используют в диетах куркуму и мед для похудения.

Ингредиенты:

  1. Мед — 1 чайная ложка.
  2. Куркума — 0,5 чайной ложки.
  3. Кефир 1% — 200 мл.

Как приготовить: Смешайте миксером ингредиенты.

Как использовать: Принимайте напиток 1−2 раза в день.

Результат: Кефир с куркумой и медом мягко очищает кишечник. Пряность не только расщепляет существующие жировые клетки, но и предотвращает появление новых.

Рассмотрим еще один эффективный рецепт для похудения на основе этих продуктов. Это средство, в отличие от предыдущего, необходимо употреблять натощак. Фитотерапевты отмечают его полезное действие не только в качестве сжигателя жира. Они считают, что напиток обладает омолаживающим и тонизирующим эффектом.

Ингредиенты:

  1. Мед — 1 чайная ложка.
  2. Куркума — 0,5 чайной ложки.
  3. Лимон — ¼ штуки.
  4. Вода — 200 мл.

Как приготовить: Выдавите из лимона сок. Добавьте в теплую воду его и все остальные компоненты, хорошо размешайте.

Как использовать: Куркуму с медом и лимоном с утра принимайте натощак.

Результат: Улучшает перистальтику кишечника. Расщепляет жиры.

Оба средства, описанные выше, вызывают чувство сытости, что важно в борьбе с лишним весом.

Применение куркумы с медом в косметологии

Маска для лица из куркумы и меда оказывает на кожу антиоксидантное действие, хорошо тонизирует и выравнивает тон. Это косметическое средство подойдет как молодым, так и зрелым женщинам.

Ингредиенты:

  1. Куркума — ¼ чайной ложки.
  2. Кефир 1% — 2 столовые ложки.
  3. Мед — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Смешайте компоненты до однообразной консистенции.

Как использовать: Нанесите с помощью кисточки на лицо, избегая участков вокруг глаз и рта. Длительность процедуры — 20 минут. Смойте теплой водой. Рекомендуемое количество процедур — 2 раза в неделю.

Результат: Оказывает лифтинговый эффект, разглаживает морщинки.

Если вы — обладательница сухой кожи, то замените кефир сливками 20% (пропорции такие же, как в рецепте выше).

Маска, которая описана ниже, подойдет тем, кто страдает черными точками и неровностью кожи.

Ингредиенты:

  1. Куркума — 1 чайная ложка.
  2. Овсяная мука грубого помола — 1 столовая ложка.
  3. Вода — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Компоненты смешайте. Желательно, чтобы маска получилась не очень густая, но и не очень жидкая.

Как использовать: С помощью кисти нанесите на лицо, избегая области вокруг глаз. Маска пусть немного подсохнет, а потом легкими круговыми движения начинайте ее скатывать. После окончания процедуры умойтесь прохладной водой и нанесите питательный крем.

Результат: Очищает поры, избавляет от черных точек, снимает покраснения и воспаления на коже.

Маску для лица из имбиря, куркумы и меда в косметологии называют не иначе как «золотой». Ей приписывают чудодейственные омолаживающие свойства. По словам косметологов, средство стимулирует кровообращение в самых глубоких слоях эпидермиса, благодаря чему уменьшается дряблость кожи, подтягивается контур лица, и разглаживаются морщины.

Ингредиенты:

  1. Тертый корень имбиря — 2 столовые ложки.
  2. Мед — 2 столовые ложки.
  3. Куркума — 1 чайная ложка.

Как приготовить: Имбирь смешайте с медом и куркумой до однородной массы.

Как использовать: Лопаткой нанесите на лицо. Время процедуры — 10 минут. Умойтесь теплой водой.

Результат: Разглаживает морщины. Придает коже здоровый блеск и шелковистость.

Это косметическое средство подойдет женщинам с любым типом кожи.

Куркума с медом — отзывы

В большинстве случаев мед и куркума отзывы получают положительные.

Ирина, 31 год

После родов так и не смогла вернуться в свой привычный вес. Какие-то средства во время грудного вскармливания побоялась применять. Но как только ребенка отлучила от груди, решила вплотную заняться этим вопросом. Подруга посоветовала куркуму для похудения. Пила коктейль почти месяц. Хочу сказать, что результат меня порадовал.

Ольга, 45 лет

Уже пару лет натощак пью лимонную водичку с куркумой и медом. Честно сказать, довольна. Чувствую себя прекрасно. Что это действует — куркума или самовнушение — не знаю.

Владислава, 29 лет

Бабушка посоветовала это средство от простуды. Отличные результаты. А если смесь употреблять вместе с молоком, то кашель быстро проходит.

Зарина, 40 лет

Пью куркуму с медом перед сном. Наконец-то забыла, что такое бессонница. Теперь и нагрузки на работе лучше переношу.

Когда не стоит принимать куркуму с медом

У меда с куркумой есть полезные свойства, однако и противопоказания у этого средства тоже существуют:

  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к аллергическим реакциям;
  • язва желудка в острой фазе;
  • гастрит;
  • желчнокаменная болезнь;
  • гепатит А.

Средства на основе этих полезных продуктов не рекомендуют женщинам во время беременности и в период лактации, а также детям, не достигшим 5-ти летнего возраста.

Подробнее о меде и куркуме от боли в горле смотрите в видео:

Что запомнить

  1. Куркума с медом — природный антибиотик, который способен справиться с множеством вирусов. Однако, как и у всех народных средств, существует ряд противопоказаний по его приему.
  2. Напиток из куркумы, меда и лимона — средство, которое поможет вам избавиться от лишнего веса. Также этот напиток оказывает тонизирующее и омолаживающее действия на организм человека.
  3. Куркума с медом — отличное лекарство для поднятия иммунитета. Оказывает общеукрепляющее действие, а также уменьшает болевые ощущения при лечении ЛОР-заболеваний.

zdoroviebl.ru

Куркума с медом — бесценное средство! Вот как правильно его использовать!

Эта комбинация поможет разжижить кровь, улучшить пищеварение, избавиться от гипертонии и, конечно же, забыть о простуде!

У многих из нас уже есть опыт использования куркумы.

Кто-то использует ее как специю, многие используют ее при приготовлении «золотого молока», а некоторые видели только мешки с желтым порошком в больших супермаркетах и задавались вопросом, для чего это нужно.

Но мало кто знает, что при смешивании куркумы с медом эта смесь становится невероятно сильным естественным средством, с уникальными целебными свойствами!

Куркума и мед обладают большим количеством полезных свойств и преимуществ для здоровья.

Многие знают об их свойствах, но мало кто знал, что при смешивании, их лечебная и пищевая ценность значительно возрастает.

При регулярном употреблении этой мощной комбинации вы можете получить большое количество преимуществ.

Мы расскажем вам как правильно принимать эту смесь.

Куркума с медом имеет эффективную противовоспалительную активность, которая не только разрушает бактерии, вызывающие болезнь, но и способствует естественной защите.

В отличие от синтетических антибиотиков, которые можно найти в любой аптеке, этот препарат не оказывает отрицательного влияния на кишечную флору.

Специалисты естественной медицины объясняют:

  • если вы используете куркуму перед едой — она действует на пищеварительную систему,
  • если вы используете ее во время еды — она действует на горло и легкие,
  • если вы используете его после еды — она действует на толстую кишку и почки.

Употребление смеси куркумы и меда значительно улучшает пищеварение и увеличивает активность полезных бактерий в кишечнике.

При первых симптомах простуды и гриппа, попробуйте использовать «золотой мед», который представляет собой смесь порошка куркумы с медом.

Рецепт приготовления «золотого меда»!

Необходимые ингредиенты:

  • 100 г чистого меда
  • 1 столовая ложка куркумы

Способ приготовления:

Тщательно смешайте ингредиенты в стеклянной банке.

Применение:

При первых симптомах простуды:

День 1 – принимайте по пол чайной ложки смеси каждый час в течение дня.

День 2 — принимайте половину чайной ложки смеси каждые два часа.

День 3 — принимайте половину чайной ложки смеси три раза в день.

Не глотайте смесь, она должна оставаться во рту до полного растворения. Обычно, через три дня, симптомы простуды уменьшаются и организм восстанавливается.

Также эту композицию можно использовать при комплексном лечении респираторных заболеваний, принимая по 1 чайной ложке смеси три раза в день в течение недели.

Используйте эту смесь, если вы страдаете от гемофилии и гипертонии, поскольку куркума разбавляет кровь и снижает кровяное давление.

Вы можете добавить золотой мед в молоко или чай.

Перед применением любых народных рецептов рекомендуется проконсультироваться с врачом.

topfakty.com

как «золотая смесь» влияет на иммунитет

Мед — известное издавна лечебное средство, способное избавить от многих проблем, а куркума — не менее ценное лекарство в восточных культурах, именно поэтому куркума с медом вместе называются «золотой» смесью. Традиционно такое средство принимается от простуды, но способно оно избавить и от других заболеваний, в частности — от воспалительных процессов.

Как употреблять «золотую» смесь

Лечебные свойства куркумы с медом направлены в первую очередь на лечение простудных заболеваний — состав можно употреблять для профилактики по 1 ложке каждое утро. Также это средство хорошо против сезонных аллергий, но начинать курс приема следует не дожидаясь первых признаков аллергической реакции — тогда они не проявятся вовсе.

Известен этот состав и антиканцерогенными (противораковыми) свойствами, потому если в семье кто-то болел таким заболеванием, смесь куркумы с медом стоит ввести в ежедневный рацион — многие медики считают, что рак имеет наследственную форму передачи.

Если появляются первые признаки заболевания ОРВИ — першение в горле, заложенность носа, похрипывание — куркуму с медом рекомендуется принимать каждый час по 1/2 чайной ложки в первые два дня заболевания, и каждые два часа — в следующие два дня. С пятого дня принимают лекарственную смесь по 3 раза в сутки.

Еще один важный нюанс: как принимать лекарство правильно? Для этого есть четкие инструкции — только в таком случае лекарство будет действительно эффективным.

Готовую смесь в необходимой дозировке кладут в рот и держат, не проглатывая, в ротовой полости, пока смесь не растает. Затем можно сглатывать.

Это — одно из немногих лекарств, которые не рекомендуется запивать водой, также не стоит полоскать ротовую полость, хоть послевкусие остается не самое приятное: лекарство должно медленно опускаться по пищеводу вниз, сразу после сглатывания воздействуя непосредственно на ткани горла, где часто сосредотачиваются вредоносные бактерии.

Детям можно давать такое лекарство, намазав смесь на ломтик хлеба либо добавляя в чай — эффективность будет несколько ниже, но детей редко удается убедить принимать куркуму с медом правильно.

Рецепты куркумы с медом

Наиболее распространенных рецептов — два. Один — так называемый «экспресс-вариант» — предельно прост в приготовлении. Второй — несколько сложнее.

Базовый рецепт куркумы с медом

Порошок куркумы (лучше брать уже измельченную пряность — это удобнее, чем готовить порошок из корня куркумы самостоятельно) смешивают с медом в равных объемах. А именно:

  • 1/2 ч. л. куркумы;
  • 1/2 ч. л. меда.

Такого количества ингредиентов достаточно для одного приема, но смесь можно заготовить в большем количестве — она прекрасно храниться в закрытой емкости.

Куркума с медом и перцем

Более трудоемкая рецептура. В состав смеси входят:

  • 1 ст. л. куркумы;
  • 100 г меда;
  • 1 щепотка черного перца;
  • 2 ст. л. яблочного уксуса;
  • 1 ч. л. цедры лимона.

Цедру натереть на мелкой терке. Смешать куркуму с уксусом и медом, затем добавить цедру и черный перец. Хранится такая смесь в холодильнике. Кислоты (уксус и цедра) необходимы для лучшего проникновения смеси в кровеносную систему, откуда полезные элементы распространятся по всему организму, а черный перец улучшает усвояемость куркумы.

Напиток с медом и куркумой

В холодное время года укрепить иммунитет можно и при помощи следующего коктейля:

  • 2 ч. л. меда;
  • 2 ч. л. куркумы;
  • 1 л горячей воды;
  • 1 ст. л. тертого корня имбиря;
  • 1 ст. л. лимонного сока.

В горячую воду добавляют все ингредиенты и настаивают в течение 10 минут. Пить рекомендуется утром, перед выходом на улицу, либо вечером — после ужина, перед сном.

Напиток от боли в горле

Если горло уже першит и четко ощущается приближение более серьезных симптомов, можно приготовить напиток, который поможет облегчить состояние, а возможно — и остановит простуду на данном этапе. Его состав:

  • 1 ч. л. куркумы;
  • 1 ч. л. меда;
  • 1 щепотка черного перца;
  • 1 банан;
  • 1 стакан теплого молока.

В стакан молока добавляют растертый спелый банан, взбивают в блендере и добавляют остальные ингредиенты. Такой коктейль пьют 1-2 раза в день, и он действительно помогает справиться с болью в горле.

Противопоказания к применению

И мед, и куркума, являются сильными аллергенами — если имеет место негативная реакция организма на данные составляющие, лекарство применять не следует — оно является сильнодействующим, потому помимо большой пользы в этих случаях может нанести и большой урон здоровью.

Также не следует применять данное лекарство на постоянной основе в таких случаях:

  • наличие любого хронического заболевания;
  • камни в желчном пузыре;
  • беременность;
  • применение других лекарственных препаратов.

Перед началом употребления «золотой» смеси курсом стоит получить консультацию врача — если он не видит причин, почему применять мед с куркумой нельзя, можно смело повышать иммунитет и лечить простудные заболевания именно таким простым, но весьма действенным средством.

opryanosti.ru

полезные свойства золотого молока, рецепт приготовления

Куркума – пряность, которая хорошо себя зарекомендовала не только в косметологии и кулинарии, но и в народной медицине. В Юго-Восточной Азии очень распространен напиток под названием «золотое молоко» – это куркума с молоком и медом. С его помощью местные целители лечат заболевания ЖКТ, суставов и сердечно-сосудистой системы. Рассмотрим подробнее полезные свойства этого целебного напитка, который легко можно приготовить в домашних условиях.

Полезные и лечебные свойства

Куркума — многолетние растение из семейства имбирные, ее также иногда называют «желтый имбирь». Распространена в районах Юго-Восточной Азии, Африки и Америке. Применяется как пряность, природный краситель, а также как лекарственное средство. Входит в состав приправы карри.

Чем полезно употребление пряности? Польза продукта заключается в его богатом минеральном составе. В приправе содержатся: витамины А, С, Р и В, кальций, железо, йод. В Индии с древних времен считалось, что порошок из корневищ растения очищает организм, не только телесно, но и чистит карму.

При каких заболевания необходимо принимать и от чего помогает куркума? Последние исследования, проведенные в США, показали, что один из куркуминов, содержащихся в пряности, препятствует развитию болезни Альцгеймера. Также пряность целесообразно использовать как иммуномодулирующие, желчегонное, противовоспалительное и антисептическое средство.

Дополнение в виде молока и меда придает продукту более ценные целебные свойства. Это позволяет применять золотое молоко в народной медицине для терапии следующих заболеваний:

  • Так как приправа является природным антибиотиком, куркума помогает от простуды и других проявлениях ОРЗ. Ее часто используют при боли в горле, уменьшения температуры.
  • Куркумин, содержащийся в пряности, обладает сильным противовоспалительным эффектом, что позволяет применять приправу для уменьшения суставных и мышечных болей.
  • Куркума улучшает пищеварение, уменьшает проявления метеоризма.
  • Способна снижать уровень холестерина в крови. Является хорошим средством профилактики атеросклероза сосудов и соответственно всех заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Однако следует помнить, что «золотое молоко», как и любое народное средство, может иметь противопоказания. В первую очередь это касается лиц, имеющих непереносимость компонентов напитка: лактозная недостаточность, аллергия на продукты пчеловодства.

При наличии заболеваний почек и печени, пациентам с гипертонией и другими патологиями, перед приемом продукта лучше проконсультироваться с врачом.

Рецепты приготовления

Полезные свойства целебного напитка «золотое молоко» известны давно. Первыми всю ценность продукта оценили последователи учения йоги, применяя его для лечения различных заболеваний. Скорее всего, именно последовали Аюрведа стали звать напиток «золотым», вкладывая в название двойной смысл.

По одним предположениям, «золотым» напиток стали называть из-за известных красящих свойств куркумы – она не только придает блюдам золотистый цвет, но ее применяли для окрашивания даже металлических изделий. По другой версии, уникальные лечебные свойства напитка настолько поразили целителей, что они стали сравнивать этот продукт ни с чем иным, как с благородным металлом.

Классический рецепт

Приготовление золотого молока с медом по классическому рецепту, который рекомендуют последователи Аюрведа, состоит из двух этапов. Первый – это приготовление своеобразной пасты из куркумы. А второй – это изготовление, собственно, самого напитка. Для того, чтобы изготовить пасту, понадобится сделать следующее:

  1. Необходимо взять 2 столовые ложки порошка из куркумы, развести в стакане воды и поставить на медленный огонь.
  2. После того, как смесь закипит, проварите ее около 7 минут, постоянно помешивая. В результате должна получиться вязкая паста.
  3. Если смесь сильно загустела – добавьте немного воды. Если, наоборот, паста получилась слишком жидкой – добавьте еще немного порошка.

Получившуюся пасту остудите, переложите в стеклянную тару и храните в холодильнике в отделении для овощей. Срок годности этого продукта составляет месяц.

Для приготовления напитка необходимо взять стакан любого молока: коровьего, козьего, соевого, миндального. Поставьте его на огонь, хорошо прогрейте, но не доводите до кипения. Добавьте чайную ложку пасты, тщательно размешайте.

После того, как напиток немного остынет, следует добавить чайную ложку кунжутного, миндального, льняного, кокосового или оливкового масла и 1/3 чайной ложки черного молотого перца. По вкусу можно добавить мед или клиновый сироп. Продукт готов.

Внимание! Куркумин, содержащийся в напитке, достаточно плохо усваивается организмом. Добавление черного перца и масла значительно улучшает усвояемость данного вещества. Лицам с расстройством желудка, для терапии диареи, при приготовлении напитка необходимо брать обезжиренное молоко или молочный продукт растительного происхождения – кокосовое, миндальное, кунжутное.

Куркума, молоко, мед

Это второй популярности рецепт золотого молока. Для приготовления необходимо:

  1. Разогреть стакан любого имеющегося в наличии молока до 90 °С;
  2. Добавить 0,5–1 чайную ложку пасты или 1 ч.л. порошка куркумы, тщательно перемешать;
  3. Остудить напиток до температуры 50 °С, добавить 1 ч.л. меда.

Следует обратить внимание, что мед добавляется только после того, как напиток остынет до температуры менее 50°С. При более высокой температуре в меде разрушаются полезные микроэлементы и образовываются опасные для организма вещества, что снижает ценность продукта, а по некоторым данным может даже вызвать отравление.

Куркума, молоко, мед, имбирь

Рецепт молока с куркумой, медом и имбирем известен на востоке давно. Его активно используют для терапии простудных заболеваний, патологий горла и при лихорадке. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

  • ¼ стакана воды;
  • ¾ молока;
  • 1 чайная ложка измельченного свежего корня имбиря;
  • 1 ч.л. пасты куркумы или порошка;
  • 1 ч.л. меда;
  • 1/3 ч.л. черного молотого перца.

Смешайте воду с молоком, добавьте куркуму и измельченный имбирь. Поставьте на огонь, доведите почти до кипения. Дайте напитку постоять 5 минут, снова поставьте на огонь и повторите нагрев, не доводя до кипения. После этого дайте напитку отстояться минут 10, процедите через марлю, добавьте мед с перцем.

Как правильно пить и сколько

Строгих правил относительно того, как пить куркуму с молоком, не существует. Целители рекомендуют употреблять напиток по мере необходимости, а для профилактики заболеваний – курсами.

Длительность профилактического курса должна составлять не более 3 недель, далее следует делать перерыв не менее одной недели.

Употреблять продукт советуют теплым. При лечении болезней — 3 раза в день, а для профилактики – 1–2 раза. В какое время суток употреблять продукт, также однозначного ответа нет. Вот что по этому поводу говорят последователи Аюрведа.

Польза приема на ночь

Выпитая куркума с молоком и медом на ночь действует как успокоительное:

  • снимает тревогу;
  • нормализует и улучшает сон;
  • укрепляет иммунитет;
  • восстанавливает силы.

Известно, что лучше всего организм человека восстанавливается именно во сне. Здоровый и спокойный сон – залог крепкого иммунитета. Для этого необходимо выпивать чашку горячего напитка на ночь, за полтора часа до сна.

Польза приема утром

Польза употребления напитка утром заключается в том, что золотое молоко улучшает пищеварение и аппетит. Помогает избавиться от тяжести в желудке из-за ненормированного питания, что, в свою очередь, улучшает общее самочувствие.

Также напиток заражает человека энергией на весь день – придает жизненные силы. Однако следует помнить, что молоко животного происхождения: коровье и козье – плохо сочетаются с мясом, рыбой, овощами и фруктами. Поэтому рекомендуется употреблять напиток за час до или после еды.

Употребление специй в большом количестве может способствовать расстройству ЖКТ даже при отсутствии противопоказаний. Не рекомендуется употреблять напиток совместно с приемом препаратов от гипертонии и гипотоникам – пациентам с пониженным давлением.

Видео по теме


pchelgid.ru

Рецепт куркума и мед – лечебные свойства, рецепты, как принимать

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *