Расторопша как выглядит растение: лечебные свойства и инструкция по применению

лечебные свойства и инструкция по применению

Калорийность: 396 кКал.

Энергетическая ценность продукта Расторопша пятнистая (молочный чертополох):
Белки: 24 г.
Жиры: 10 г.
Углеводы: 52.5 г.

Описание

Расторопша пятнистая (молочный чертополох) – лекарственное растение, один из видов чертополоха. Расторопша является представителем семейства Астровые. Чертополох представляет собой высокое растение с красивыми фиолетовыми цветами, которые собраны в колючую корзинку (см. фото). Свою известность растение получило около тысячи лет назад, его употребляли еще жители Древнего Рима. Индийские целители применяли молочный чертополох в гомеопатии.

В народе трава известна под названием чертополох Святой Марии. Дело в том, что растение имеет белые пятнышки на листьях, которые люди прозвали «молоком Богоматери». Многие народы почитают чертополох и передают из поколения в поколение легенду о целебных свойствах этого растения.

Чертополох молочный встречается в диком виде в Европе, Азии, Америке. Родиной растения считается Средиземноморье. Расторопша – отличный медонос, мед из него обладает всеми полезными свойствами, что и само растение. Она улучшает выделение желчи и защищает печень.

Выращивание и сбор

Выращивание расторопши – занятие несложное, так как это растение не очень требовательно к почве. Высаживать молочный чертополох лучше в солнечном месте, хорошо подойдет территория возле забора: так трава будет играть роль живой изгороди. Ярко-фиолетовые цветы растения отлично дополнят цветочные композиции в саду. Единственное, что может испортить впечатление, так это колючесть травы, в связи с этим не стоит высаживать чертополох возле плодовых кустарников и садовых дорожек.

Перед высадкой расторопши нельзя перекапывать почву, так как ее корни сразу потянутся к влаге, что затормозит рост и развитие растения. Если вы планируете посадить несколько проростков, то следите за тем, чтобы они были высажены по одной линии, иначе собирать «урожай» молочного чертополоха будет неудобно.

Собирать расторопшу следует в период с августа по сентябрь. В лечебных целях используется надземная и подземная часть растения. Особенно ценными являются семена расторопши. Корзинки с семенами следует срезать при помощи секатора. Корни собирают после созревания семян, т. е. осенью. Корень следует выкопать, промыть проточной водой, а затем просушить.

Лечебные свойства

Лечебные свойства молочного чертополоха незаменимы для лечения и профилактики многих заболеваний. Вещества, которые содержит растение, защищают и восстанавливают клетки печени. Расторопша содержит микроэлементы, такие, как калий, магний, железо и кальций. Калий и магний отвечают за работу сердечно-сосудистой системы, необходимы для лечения аритмии. Они предотвращают образование тромбов, являются прекрасной профилактикой инфарктов и инсультов. Железо необходимо для кровеносной системы, железосодержащие продукты являются профилактикой малокровия.

Расторопша богата жирорастворимыми витаминами, такими, как А, Е, В. Витамин А необходим для поддержания зрения, он улучшает состояние кожных покровов, борется с сухостью кожи. Витамин Е является мощным антиоксидантом, который предотвращает окислительные процессы, приводящие к старению. Чертополох молочный содержит около 200 биологических веществ, которые позволяют использовать растение в медицинских целях.

Расторопша эффективно снимает негативное воздействие химиотерапии, борется с онкозаболеваниями. Медицине были известны случаи, когда употребление молочного чертополоха замедляло рост опухолей или вовсе способствовало их излечению. Дело в том, что растение содержит уникальное вещество силимарин, которое известно своими антиоксидантными свойствами. Силимарин благоприятно воздействует на печень и желчевыводящие пути. Это вещество способствует укреплению клеточных мембран и созданию клеток, поскольку стимулирует синтез белка. Силимарин получил научное подтверждение эффективности, немецкие ученые провели исследование и пришли к выводу, что это вещество препятствует проникновению ядов в клетки печени и разлагает ядовитые вещества до того, как они начинают пагубно влиять на организм человека. Силимарин был признан единственным веществом, которое способно защитить клетки печени и даже восстановить их функции.

Расторопша нормализует работу желчевыводящих протоков, налаживает процессы образования желчи, укрепляет печень. Посредством нормализации функций печени происходит усиление иммунной системы человека. При приеме молочного чертополоха может наблюдаться небольшое снижение веса, что объясняется тем, что растение значительно улучшает пищеварительные процессы.

Расторопша, как уже было сказано, относится к эффективным онкопротекторам. Растение рекомендуется употреблять для лечения гормональных новообразований. Расторопша будет полезна для женского репродуктивного здоровья. Растение помогает при заболеваниях, которые могут быть вызваны воздействием радиации, токсинов, приемом алкоголя. Кроме того, молочный чертополох эффективно чистит кровь, что позволяет использовать его после лучевой терапии. Растение хорошо выводит из организма тяжелые металлы, способствует выведению радионуклидов.

Применение в кулинарии

В кулинарии расторопшу пятнистую издавна применяли в качестве муки для приготовления многих блюд. Растение в гастрономических целях добавляют в выпечку, супы, каши и салаты.

Масло из семян росторопши диетологи считают очень ценным продуктом. Наибольше полезных веществ масло сохраняет в свежем виде, поэтому его не рекомендуется поддавать тепловой обработке. Масло лучше всего использовать для заправки салатов. Маслом холодного отжима можно заправлять каши, овощные рагу, блюда из картофеля, макаронные изделия.

Калорийность расторопши составляет 396 килокалорий на 100 граммов.

Польза расторопши пятнистой и лечение

Польза молочного чертополоха заключается в его гепатопротекторных свойствах. В лекарственных целях используют данное растение в виде шрота, масла, отваров. Растение уменьшает последствия гепатита, помогает при циррозе. Масло из семян росторопши холодного отжима эффективно воздействует при атеросклерозе, помогает при желтухе. Наружно его можно использовать для лечения ожогов и ран. Масло применяют при геморрое, для лечения эрозии шейки матки. Внутрь масло употребляют для укрепления печени и сосудов. При внутреннем приеме дозировка масла составляет 1 чайная ложка 3 раза в день. Принимать масло следует около месяца.

Также чертополох молочный принимают в виде шрота. Шрот представляет собой перемолотые семена растения. Этот продукт можно купить в аптеке или сделать самому с помощью кофемолки. Шрот принимают по 1 чайной ложке за полчаса до приема пищи 2-3 раза в день. Принимать шрот следует около месяца, затем нужно сделать перерыв.

В качестве БАДа шрот из расторопши рекомендуется употреблять людям, которые живут в экологически неблагоприятной обстановке, имеют проблемы с печенью или желчными путями. Токсикология рекомендует использовать это растение при отравлениях алкоголем, наркотическими веществами, пищевыми продуктами. Растение можно употреблять при СПИДе.

Чертополох молочный также можно применять в виде спиртовой настойки. Для этого следует 50 граммов шрота расторопши залить 0,5 л водки и оставить на 14 дней в темном месте. Во время настаивания бутылку нужно периодически встряхивать. Принимают спиртовую настойку по 20-25 капель 4 раза в день, запивая чистой водой. Данное средство препятствует преждевременному старению, нейтрализует негативное воздействие свободных радикалов.

Для поддержания функций печени также показан чай из расторопши. Для приготовления лечебного чая понадобится 1 чайная ложка сушеного растения, которое заливают кипятком и настаивают 20 минут. Чай необходимо принимать натощак небольшими глотками. Как правило, такой чай пьют утром на голодный желудок и вечером перед сном. Особенно эффективен данный напиток при варикозном расширении вен.

Вред расторопши пятнистой и противопоказания

Вред организму чертополох молочный может нанести при индивидуальной непереносимости продукта. Противопоказаниями к употреблению являются острый аппендицит, панкреатит, колит, рефлюксная болезнь. К противопоказаниям расторопши также относится детский возраст до 3-х лет. Детям с 3-х лет можно начинать давать шрот по 0,5 ложки 2 раза в день во время приема пищи, но под строгим медицинским контролем.

Фотографии продукта

Похожие продукты питания

Расторопша лечебные свойства, применение. Фото

Расторопша (по-латински Sílybum mariánum) ― однолетняя или двулетняя трава, относящаяся к семейству Астровые (Asteráceae). Также известна под другими различными названиями: чертолох, Марьины колючки, лягушечник, татарин, колючник, девясил черный.

 

Расторопша описание

Расторопша, распространенная в южных районах европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири, представляет собой растение высотой до 2 метров. Ветвистые, прямые стебли имеют яркий зеленый цвет. На них располагаются перистые листья темно-зеленого окраса, длина которых составляет до 80 сантиметров.  Цветы расторопши являются одиночными пурпурными корзинками, появляющимися в июле-августе. Плоды растения ― бурые семянки с хохолками. В качестве заготовок используют все части растения, собирая траву и соцветия летом, а корни ― зимой.

 

Лечебные свойства и применение расторопши

 

 

Расторопша содержит гликозид, эфирное масло, аскорбиновую кислоту, талиацин, синильную кислоту, летучий алкалоид, смолу, жирное масло, инулин, тирамин, гистамин и сапонины.

В альтернативной медицине это растение применяют для лечения следующих заболеваний:

• кишечные, печеночные или почечные колики;
• рак;
• варикоз;
• кровотечения различного генеза;
• расстройства нервной системы;
• гемморой;
• фурункулы;
• опухоль;
• раны.

Препараты, созданные на основе расторопши, улучшают процессы образования и выведения желчи. Они обладают мощным ранозаживляющим, потогонным, противомикробным, противовоспалительным и обезболивающим свойствами.

Расторошпа рецепты

 

Приготовление чая:

• 1 чайную ложку сушеного растения заливают стаканом кипятка и настаивают в течение 10-20 минут. После горячий чай процеживают и пьют небольшими глотками. Его употребляют по одной чашке утром натощак, перед обедом и перед отходом ко сну. Используют для лечения варикоза, улучшения пищеварения и работы печени.

Приготовление настоя:

• стаканом горячей воды заливают 1 столовую ложку измельченных семян расторопши и прогревают на паровой бане в течение получаса. После настаивают 10 минут и процеживают и принимают по 1 одной столовой ложке 3 раза в день. Настой пьют за 20 минут до еды при болезнях суставов, печени или сердца, при гепатите, псориазе, варикозном расширении вен, геморрое, колитах, сахарном диабете, аллергии, облысении, витилиго, отеках, водянке и прыщах.

Приготовление масла:

• 6 чайных ложек измельченных семян расторопши заливают 500мл оливкового масла. Полученную смесь прогревают на паровой бане 15 минут, после чего настаивают еще полчаса и процеживают. Принимают при сахарном диабете, аллергии, болезнях печени, псориазе, сниженном иммунитете и лишнем весе.

 

Расторопша противопоказания к применению этого лекарственного растения

Растение расторопша ядовито для млекопитающих. Следует применять его с осторожностью или под наблюдением врача.

Расторопша фото

Расторопша пятнистая: лекарственные свойства

Автор: В.А. Лойко

Расторопша пятнистая (Silybum marianum L.) из семейства сложноцветных представляет собой в основном двулетнее растение с высоким простым или слабоветвящимся стеблем.

 

Иногда расторопша садоводами выращивается в качестве декоративного растения (известны ее названия: остро-пестро, пестрый чертополох, Марьины колючки, колючник и т.д.), однако чаще они воспринимают ее как сорняк, так как это колючее растение очень быстро распространяется по участку.

 

Ботанический портрет

 

Это оригинальное и красивое, декоративное растение может достигать высоты 120–150 см. Ее крупные листья длиной до 40 см и шириной до 18 см не похожи ни на какие другие. Они продолговато-овальные, темно-зеленые, с поперечными волнистыми блестящими белыми пятнами и разводами. Нижние листья собраны в розетки.

 

 

Края листьев угловато-лопастные, с желтыми, очень острыми шипами. Такие же шипы имеются и на нижней стороне листьев по жилкам. Именно отсюда и происходит народное название этого растения.

 

Цветет расторопша с середины лета и до осени. Соцветия у нее крупные, одиночные, располагаются на концах стебля и боковых побегов, они тоже имеют колючки. Все цветки трубчатые, розовые, фиолетовые или белые, собраны в большие корзинки, цветут с июня до осени. При созревании семянки осыпаются и быстро прорастают, именно поэтому расторопша очень хорошо размножается самосевом.

 

В последнее время расторопшу стали культивировать как декоративное растение, а также использовать для создания абсолютно непроходимых для людей и животных живых изгородей.

 

Выращивание расторопши

 

При этом в культуре расторопша неприхотлива и практически не требует никакого ухода. Любит она солнечные места, но переносит и полутень. Она холодостойка и засухоустойчива. Может расти на любых почвах, но наиболее благоприятны для нее хорошо дренированные суглинки.

 

Размножать ее проще всего посевом семян или рассадой. Сеять можно весной или в начале лета, а также осенью. Перед посевом семена желательно замочить на 8–10 часов. При этом желательно использовать семена урожая прошлого года, т.к., пролежав несколько лет, они теряют всхожесть.

 

Для выращивания рассады семена высевают в бороздки на глубину 2–2,5 см за месяц до ее посадки в грунт. Перед посадкой в каждую лунку желательно внести по 1 ст. ложке золы. Всходы расторопши появляются через 12–15 дней после посева.

 

Рост розеток стимулирует рыхлая питательная почва, а образование цветоносов – фосфорная и калийная подкормки. При этом она зацветает часто в год посева. Розетки выносят заморозки до -6°С.

 

 

Сбор лекарственного сырья

 

Расторопша зацветает в конце июля и цветет до осени. Когда корзиночки начнут желтеть, и из них покажутся пушинки – разносчики семян, головки срезают и в течение недели им дают подсохнуть. После этого их шелушат, чтобы получить семена – основное лекарственное сырье. Но лечебными свойствами обладают и листья, и корни расторопши.

 

Для лечения применяют корни и семена расторопши. Корни выкапываются осенью. А временем сбора семян является конец лета и начало осени, для этого срезается вся надземная часть растения, которая затем сушится и обмолачивается.

 

Окончательная сушка происходит на свежем воздухе либо в специальных сушилках при температуре до +50°С. Важным этапом является очистка сырья от посторонних примесей.

 

Лекарственные свойства

 

Расторопша является лекарственным растением. В Болгарии это растение даже называют подарком Девы Марии. В лечебных целях используют ее плоды-семянки (без хохолка). Они содержат вещества, которые накапливаются в клетках печени и желчного пузыря и усиливают кровоочистительную функцию печени.

 

Доказано современной наукой, что обнаруженные во всех частях растения флаволигнаны (важнейший из них – силимарин) благоприятно влияют на обмен веществ, позволяют восстановить работу печени даже при тяжелых токсических поражениях.

 

Научные исследования также клинически доказывают эффективность применения расторопши при нарушениях работы печени. Она стимулирует желчеобразование и желчевыведение, оказывает благоприятное действие при лечении гепатитов, цирроза и других заболеваний печени, способствует снятию интоксикации.

 

Расторопша прекрасно активирует работу печени, ускоряет образование новых клеток и восстановление этого важнейшего органа. При лечении алкогольной зависимости расторопша является важным средством. Противопоказаний для применения расторопши и поюочных действий не установлено. При этом натуральные рецепты из ее семян намного сильнее таблеток.

 

Масло из семян расторопши нейтрализует вред, наносимый организму алкоголем, токсичными веществами. Оно активизирует обменные процессы, повышает иммунитет, оказывает ранозаживляющее действие.

 

 

Приготовление лечебных снадобий

 

Для приготовления отвара семян надо 2 ст. ложки семян измельчить с помощью кофемолки, залить 0,5 л воды и кипятить на слабом огне до испарения половины жидкости. Затем процедить и пить по 1 ст. ложке через час 7–8 раз в день. Курс лечения – 1 месяц. При этом из меню необходимо исключить жиры и алкоголь.

 

Можно также принимать семена в виде сухого порошка по 1 чайной ложке 3–4 раза в день до еды, обильно запивая теплой водой.

 

Корни для лечебных целей выкапывают осенью, промывают холодной водой и сушат при температуре +45.

..+50°С.

 

Для лечения радикулита и боли в суставах используют отвар корней из расчета 1 ст. ложка сырья на 1 стакан кипятка. Сырье кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, процеживают горячим и принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды.

 

Помимо всего прочего, молодые листья и черешки расторопши широко используются в пищу, иногда черешки отбеливают. В пищу используется также и цветоложе, как у артишока.

 

Расторопша входит в фармакопею России и большинства стран Западной Европы. В аптеках можно найти экстракт и настойку расторопши и ее препараты Холелитин, Силибор, Легалон и Карсил.

 

«Уральский садовод», № 27, 2017 г.

Фото: Рита Бриллиантова

Чертополох — колючая красавица — Клумбы и ландшафтный дизайн

Название растение происходит от латинского Carduus, что в переводе на русский означает колючий. В медицинских справочниках его упоминают как Cardui mariae fructus, что означает плоды расторопши.

В народе его также именуют репейником, бодяком, татарником.

В природе растет больше 120 видов чертополоха, и все имеют похожие черты. Чертополох относится к семейству сложноцветных астровых. Люди выращивают лечебное растение под названием расторопша. Как вырастить розы — читайте здесь.

Это многолетнее растение является травянистым и имеет жесткие, сидячие листья. Колючки, вырастающие на нем, достаточно длинные и острые. Цветы собраны в колючие одиночные корзинки. Лепестки цветка нежные на ощупь, имеющие острую форму лепестков. Стебель прямостоячий, сильно ветвящийся в верхней своей части. При хороших условиях может достигать 2 метровой высоты.

Родиной, можно сказать, является Западная Европа, но и в других частях света он достаточно часто встречается – в Азии, России, США. Растет он вдоль дорог, на лугах и опушках леса. Предпочитает лесостепные зоны.

Это замечательное целебное растение также служит символом Шотландии и изображено на его гербе. В честь его был даже назван рыцарский орден с девизом: «Никто не тронет меня безнаказанно».

Чертополох — колючая красавица

Виды чертополоха

1. Молочный чертополох – так как это растение причислено к сорнякам, то его можно высаживать там, где будет удобно садоводу главное, чтобы место было солнечным. Его сажают в основном вдоль забора, создавая живую изгородь из этого лекарственного растения.
2. Чертополох курчавый – это травянистое растение, вырастающее не больше метра высотой и обладающее прямостоящим стеблем. Листья и цветочные корзинки имеют острые колючки. Отличается от татарника тем, что ножка корзинки очень вытянута, и он не обладает колючками. Родиной считают всю Западную Сибирь.
3. Поникающий чертополох – это растение вырастает до одного метра высотой, стебель слабо ветвится. Корзинки с цветами не имеют колючек. Листья по всей высоте стебля имеют различную длину. Нижние достигают 55 см. длины, а верхние всего 6 см.

Посадка и уход за чертополохом

Все-таки расторопша — это классический сорняк, но и он неплохо смотрится солитером на клумбе. Главное, не дать ему заполонить все пространство сада. Как сделать дорожки своими руками смотрите здесь.

Для того, чтобы вырастить чертополох, нужно выбрать сухое, открытое для солнца место. Следует избегать тех мест, где ходят люди, так как при сильном разрастании он будет сильно колоть прохожих. Поэтому его часто высаживают в центре клумбы или в дальний угол.

Семена сажают сразу в землю на глубину 2 см. либо поздней осенью, либо в апреле месяце. Почва значения не имеет, но чем плодороднее земля, тем выше и пышнее вырастает куст расторопши. Цвести начинает в июле, и цветение длится долго, пока не ударят заморозки.

Нужно обязательно срывать отцветающие цветы чертополоха, так как семена развеются ветром вокруг растения на большую территорию.

Чертополох замечательно размножается с помощью своих семян, а новые сорта можно посадить самим в апреле месяце. Спустя пару месяцев после прорастания семян цветок зацветает. А собирать цветы в лечебных целях можно будет спустя четыре месяца.

Приобретая семена в специализированных магазинах семян, надо обратить внимание на срок годности упаковки, так как просроченные семена дают малое количество всходов. Семена сажают на подготовленные с осени грядки, делая не большие углубления не больше 2 см., большинство свежих семян прорастает через 10 дней.

Проросшие семена смотрятся на грядке очень привлекательно, и уход за ними доставляет истинное удовольствие. Можно рассадную грядку делать в широком горшке и поставить ее для декора, где-то при входе в дом, а позже при подрастании рассады рассадить в нужных местах участка.

Пересадку расторопша переносит превосходно, но, высаживая ее на постоянное место, надо учесть то, что при разрастании она будет занимать много места. Магнолия — все самое интересное здесь.

Почва

Чем жирнее почва, тем привлекательней смотрится чертополох. Поэтому если земля на участке скудновата, а хочется получить превосходное украшение клумбы, надо при посадке в посадочную яму добавить перегноя и золы.

Полив и подкормка

Несмотря на то, что это сорняк, в засушливую погоду он требует полива. Тогда его внешние данные будут выглядеть намного привлекательней и дольше радовать глаз окружающих его людей. Для подкормки можно использовать древесную золу.

Полезные свойства чертополоха

Расторопша оказывает хорошее действие на организм человека, страдающего гепатитом или разновидностями желтухи. С помощью отваров, сделанных на основе чертополоха, можно вывести лишнюю желчь из организма и подарить спокойную ночь избавившись от бессонницы.

У растения много полезных химических соединений таких, как:

• дубильные вещества;
• эфирное масло;
• сапонины, биофлавониды.

Также в составе имеется пять кислот:

1. яблочная кислота
2. лимонная кислота
3. щавелевая кислота
4. гликолевая кислота
5. малоновая кислота

При лечении применяют побеги с листвой и соцветия. Лекарственные средства отличаются кардиотоническими свойствами действия на организм людей, повышают артериальное давление, увеличивают силу сокращений сердца.

Также у растения есть свойства:

• мочегонные;
• антидепрессивные;
• противосудорожные.

Народная медицина лечит расторопшей такие заболевания, как геморрой и гноящиеся раны, бронхит, цистит, различные отеки. С помощью растения выводится желчь из организма при заболеваниях функции печени и желчного пузыря. Про физалис читайте здесь.

Применение чертополоха

Приготовления отвара

Одну столовую ложку сухих цветов заливают 200 гр. воды и доводят до кипения. Прокипятив 10 минут его настаивают около часа, процеживают и употребляют после еды три раза в день по 100 гр. жидкости.

Приготовление отвара из корней

Одна столовая ложка измельченных корней кипятится десять минут в 300 гр. воды. После процеживания употребляют четыре раза в день по 100 гр. жидкости.

Приготовление масла

Масло выжимают из молочного чертополоха. Оно помогает вылечить ожоги и является ранозаживляющим средством. Рачительные хозяйки всегда имеют его под рукой. Смешав несколько капель такого масла с любым кремом, и останетесь довольны результатом сразу после первого употребления.

Лечение бронхита

Чтобы избавиться от такого заболевания как бронхит надо одну столовую ложку сухого материала залить 300 гр. крутого кипятка. Прокипятить в течение 10 минут, остудить и процедить, избавившись от листвы. Принимается внутрь по 50 гр. три раз в день после еды.

Лечение цистита и геморроя

Отвар делается на основе листьев, взятых в количестве одной столовой ложки, добавляется 200 гр. кипятка. После того как это настоится, принимается внутрь как можно чаще. Если, делая отвар взять листьев в два раза больше, то этим отваром можно промывать гноящиеся воспаленные раны. Про денежное дерево читайте здесь.

Сироп из чертополоха, избавляющий от ларингита и астмы

Для это 150 гр. сухой массы расторопши заливают 300 гр. воды и добавляют 150 гр. сахара. Все это доводится до кипения и на слабом огне или паровой бане уваривается до состояния сиропа. Отвар должен уменьшиться на половину своей массы. Принимать по чайной ложке за 15 минут до принятия пищи. Сироп хранить только в холодильнике.

Также в старину считалось полезным принимать проросшие семена чертополоха. Чай, приготовленный из листьев чертополоха, принимают при сильных отравлениях, в том числе и алкогольных. Если семена перемолоть на кофемолке, то принимая их можно снизить вес и сахар в крови.

Для очищения крови

Берут 30 гр. измельченных семян чертополоха и заливают 500 гр. кипятка. Все надо проварить с помощью паровой бани пока общий объем отвара не уменьшится наполовину. Принимают его в конце каждого часа по одной столовой ложке в течение 12 часов. Все это делается в течение 20 дней, потом делается двух недельный перерыв и при желании можно повторить курс лечения.

Также чертополох обладает противоаллергическими средствами, отвары избавляют не только от аллергии, но и от сильной головной боли. Очень полезно применять сок этого растения. Его отжимают из свежесрезанных листьев растения и принимают три раза в день по чайной ложке.

Противопоказания

Это растение является малотоксичным и поэтому препараты, приготовленные с использованием расторопши, не являются ядовитыми и их можно принимать длительное время. Но перед употреблением отваров и различных вытяжек из этого растения надо проконсультироваться с врачом. Так как у людей может проявиться индивидуальная непереносимость этого растения.

Применение в кулинарии

Расторопшу всегда применяли в виде муки, добавляя в различные блюда. Для улучшения вкусовых качеств, приготовляемого блюда можно добавить чертополох в выпечку, кашу и различные первые блюда.

Диетологи считают масло, полученное из чертополоха замечательным продуктом. Его применяют при приготовлении салатов. Но больше всего витаминов сохраняется, если растение не обрабатывать с помощью тепла.

Сбор и заготовка

Листовую массу начинают собирать у этого растения с начала лета. Корни же выкапывают весной и осенью. После выкопки их разделяют на две половины, разрезав его вдоль корневища, и подвешивают на воздухе в тени, чтобы он не терял своих целебных качеств.

Вегетативную часть срезают серпами или ножами во время цветения расторопши. Обязательно надо, чтобы тот, кто будет собирать чертополох, был одет в одежду с длинными рукавами и штанинами, а ладони должны быть защищены перчатками. Так как по всему стеблю расположены довольно острые колючки. Сушат зелень также в тени под навесом, чтобы его не намочил случайный летний дождь. Про клумбы читайте здесь.

Чтобы хорошо просушились корзинки цветов, их выкладывают на решето, подложив под него белую бумагу. После того как они просохнут, аккуратно вскрыть корзинки и достать семена. После этого приступить непосредственно уже к сушке семян.

Семена раскладывают тонким слоем и дают им просохнуть в течение 2 дней. После этого складывают их в воздухопроницаемый мешочек и убирают в сухое темное место.

Интересные факты о чертополохе

В древности чертополох использовали не только при врачевании и приготовлении блюд, но применялись в различных обрядах. Люди считали, что это лекарственное растение может изгонять злых духов как из человека, так и из жилищ. Исходя из этого вывешивали небольшой букет этих цветов над дверью у входа, чтобы нечисть не проникла в дом.

Если считалось, что если в деревне умер колдун, то на его могиле обязательно высаживали чертополох, чтобы он не поднялся из могилы.

В древние времена создавали амулет из цветов чертополоха. Считалось, если обмотать локон человека вокруг цветка, то это защитит его от злых чар, направленных против него.

Польза расторопши — советы эксперта

Советуем также почитать — Бругмансия

Чертополох фото галерея

посев семян, сорта, выращивание, декоративность и лечебные свойства

 

Расторопша пятнистая — один из самых красивых и полезных чертополохов. В некоторых странах это растение называют «Подарком Богоматери». Летом ярко раскрашенный колючий чертополох украшает участки, осенью созревают его семена. Расторопша помогает вылечить даже самые серьезные заболевания.

Эффектный чертополох

Расторопша пятнистая (Silybum marianum) является однолетним или двулетним растением семейства Сложноцветные (Астровые). В Подмосковье ее выращивают как однолетник. Расторопшу в народе называют «Марьин чертополох», «Марьины колючки», «Марьин татарник», «Молочный чертополох» и «остро-пестро». Распространение расторопши началось с Южной Европы. В Средиземноморских странах, Малой и Средней Азии, на Кавказе, Украине, южных районах России, Западной Сибири и в других регионах она не только культивируется на полях, но и превратилась в агрессивный сорняк, вырастающий в огородах, на полях, пустырях и железнодорожных насыпях. На полях специализированных хозяйств расторопша нередко вырастает выше человеческого роста. Его средняя высота — от 60 до 150 см. Сорт «Золушка» с фиолетовыми соцветиями вырастает до 160 см.

Цветоводов не могло не заинтересовать растение с причудливыми узорами из белых, кремовых или серебристых пятен, полос и разводов на поверхности блестящих (или полуматовых) темно-зеленых, сизоватых или светло-зеленых листьев. Яркие соцветия, которые хорошо видны в темноте, тоже могут иметь разную окраску: красноватую, малиновую, сиреневую, розовую и даже белую

Культивируется расторопша двух форм. Для декоративного цветоводства интереснее та, у которой сочные и яркоокрашенные листья сохраняют крупные прикорневые розетки вплоть до гибели всего растения осенью. Как правило, это импортные сорта. На сельскохозяйственных полях стараются уплотнить посевы и упростить уход. Для этой цели подходят такие растения, у которых со второй половины лета оголяется нижняя часть стебля (сорт «Панацея», «Дебют», «Самарянка», новые высокоурожайные сорта «Амулет» и «Златоустовская»). Обе эти формы декоративны и обладают одинаковыми лечебными качествами.

Расторопша прекрасно смотрится в цветнике. Особенно рядом с камнями и водой, поэтому ее можно посадить у подножья альпинария, в рокарии плоского типа, возле декоративного бассейна. Эффектно выглядит одиночный чертополох или небольшая группа из этих колючих растений на фоне зеленого газона. Вдоль ограды уместна декоративная защитная линия из крепких «Марьиных колючек», посаженных в ряд.

Посев семян расторопши пятнистой

В средней полосе расторопшу пятнистую обычно выращивают как однолетник. Если позволяет погода, семена высевают с конца апреля – до середины мая сразу в открытом грунте. Место посадки можно утеплить лутрасилом или пленкой. Через 45 — 50 дней (после появления всходов) растение зацветет,  приступить к сбору лечебных семян можно через 110 – 120 дней (после появления всходов). Если дополнительно посеять несколько семян в конце мая – начале июня, то выросшая из них расторопша украсит осенний участок бело-зеленым мрамором.

При покупке семян стоит обратить внимание на срок годности. Их лучше приобретать в специализированных отделах, где продают посадочный материал. Аптечные семена часто подводят из-за того, что они хранились в неправильных условиях или успели состариться. Кроме того, семена расторопши, поступающие в аптечные сети, с большой вероятностью, дадут менее декоративную форму.

При посеве семена заделывают в бороздки глубиной 1,5 – 2,5 см в зависимости от состава и структуры почвы. Большая часть сеянцев появляется на 8 – 12 день, некоторые намного позже. Это объясняется биологической особенностью расторопши – неравномерностью ее всходов. Я часто использую рассаду. Для этого семена высеваю в конце марта или в начале апреля. Такой прием позволяет мне раньше срока вырастить мощные растения и собрать максимальный урожай семян вне зависимости от погоды. Сеянцы выглядят настолько эффектно, что уход за ними доставляет огромное эстетическое удовольствие. Если выращивать рассаду расторопши пятнистой в красивой емкости, то она станет украшением интерьера.

Пересадку на постоянное место растение переносит отлично. Для того, чтобы расторопша пятнистая показала себя во всей красе, расстояние между высаженными растениями должно быть не менее 50 см.

Выращивание расторопши пятнистой

Почва. На рыхлой питательной почве «Марьин чертополох» жирует, что делает его более привлекательным. Кажется, будто колючие листья смазаны маслом. Для растений, которые выращиваются с утилитарной целью (для получения лечебного сырья или создания защитной изгороди), подойдет любая почва, особенно суглинистая. На заболоченном участке нужно предварительно сделать дренаж и улучшить структуру и состав почвы. На хорошо освещенном месте раскраска расторопши становится очень яркой и контрастной, однако в полутени листья долго не выцветают.

Полив и подкормка. В засушливые месяцы нужно регулярно увлажнять почву, несмотря на засухоустойчивость этой культуры. Тогда она дольше сохранит сочность и свежесть листьев. В качестве подкормок подходят комплексные удобрения и древесная зола. За продолжительное время выращивания мною этого удивительного чертополоха никаких серьезных проблем с болезнями и вредителями ни разу не возникало.

Цветение и плодоношение

Расторопша растет быстро. Ее цветение начинается с июля и длится до конца осени. Трубчатые цветки (обычно малиновые или фиолетовые, реже других окрасок) собраны в круглые корзинки до 6 см в диаметре. Они находятся на концах побегов. А так как у расторопши обычно бывает не один, а несколько побегов, то цветки на них продолжают распускаться даже после того, как на центральном побеге созреют семена. Советую заготовить для зимних композиций несколько самых красивых стеблей с соцветиями. В августе начинают засыхать обертки корзинок. Это говорит о том, что наступает пора собирать семена. Они крупные (до 7 мм длиной), темные или светлые и снабжены хохолком. Вызревшие соцветия срезают, при необходимости подсушивают, после чего семена вымолачивают.

С наступлением серьезных осенних заморозков растение теряет свою привлекательность и увядает. Дальнейшее падение температуры воздуха до минус 10˚С окончательно губит этот роскошный чертополох.

Колючий лекарь

Нельзя не отметить уникальные лечебные качества расторопши пятнистой. Это растение помогает людям уже более двух тысяч лет. В России и во многих странах его сырье официально разрешено применять и продавать в аптеках. В семенах расторопши обнаружено много витаминов и минералов (бор, железо, йод, калий, кальций, марганец, медь, селен, хром и др.). В них есть уникальное биологически активное вещество – силимарин. Оно обладает антиоксидантным действием, укрепляет клеточные мембраны, стимулирует синтез белка, защищает и «ремонтирует» печень даже в самых сложных случаях. Некоторые готовые аптечные препараты содержат экстракт плодов расторопши пятнистой (карсил, силимарин, легалон, силибор), которые применяют при поражении печени. Расторопша понижает уровень сахара в крови, выводит токсины и шлаки, нормализует обмен веществ и заживляет раны. Это лишь часть «заслуг» расторопши пятнистой. На участке достаточно вырастить всего 20 растений, чтобы получить нужное количество семян на один курс лечения. Листья и корни тоже целебны.

Известный целитель, знаток трав Р.Б. Ахмедов пишет: «Издавна семена расторопши применялись в народной медицине разных стран при болезнях печени и селезенки, воспалении желчных протоков, желтухе, желчнокаменной болезни, колитах с запорами и геморрое. Семена надо растереть в порошок, можно сделать это с помощью кофемолки. Готовят отвар: 2 столовые ложки на 0,5 литра воды, упарить на медленном огне наполовину. Оставшийся отвар пьют по 1 столовой ложке каждый час в течение дня. Но можно принимать и сухой порошок — по 1 чайной ложке 4 — 5 раз в день, запивая водой, курсами в 1 — 1,5 месяца» («Одолень-трава»).

При зубной боли и проблемах в ротовой полости помогают полоскания и примочки на десну из сухих измельченных корней. Для этого 1 столовую ложку корней заливают стаканом кипятка, затем доводят до кипения, прикрывают крышкой и настаивают 1 час. Перед использованием процеживают.

В аптеках продается масло расторопши, обладающее сильным ранозаживляющим и противоожоговым действием. Эту «палочку-выручалочку» стоит всегда держать под рукой, особенно на кухне. Смешайте несколько капель масла с косметическим кремом — результатом останетесь довольны. Можно сделать масло расторопши самим. Для этого берут 0,5 литра оливкового масла и доводят его до кипения (лучше на водяной бане) с 5 — 7 ложками семян расторопши. Настаивают сутки, после чего процеживают. Используют наружно или принимают внутрь. Пишут, что если выпивать по 1 столовой ложке масла 2 раза в день (перед едой), то начнется процесс очищения организма и постепенного снижения веса.

Также продаются в аптеках семена и порошок-шрот. Он изготовляется из перемолотых семян. Шрот используется «по назначению» и добавляется в выпечку, разные блюда и напитки.

Статьи по теме:

© Сайт «Подмосковье», 2012-2021. Копирование текстов и фотографий с сайта pоdmoskоvje.cоm запрещено. Все права защищены.

 

Лечебные свойства расторопши | Северная неделя

Фото pixabay.com Расторопша пятнистая известна многим дачникам и любителям природы, но не все знают о прекрасных лечебных свойствах этого растения. У моей бабушки в деревне она вела жизнь дикаря. Когда-то бабушка привезла расторопшу с юга и бережно за ней ухаживала, а потом заметила, что растение прекрасно размножается самосевом и в специфическом уходе и ежегодных посевах не нуждается. Необычное растение полюбилось многим деревенским жителям, и вскоре оно имелось практически в каждом палисаднике. 

Моя бабушка из расторопши готовила вкуснющий чай, который даже дети пили с огромным удовольствием. Деревенские полагали, что это растение наделено защитной  магической силой, за что расторопшу часто называли белым защитником. Стебли растения женщины вплетали в волосы, если думали, что на них наведена порча. Кстати, моя бабушка говорила, что такой простой ритуал помогает вернуть весь негатив обидчику и снять с себя любую ворожбу. 

Я не встречала это растение в дикой природе в наших краях, поэтому много лет выращиваю его на своем участке. Семена расторопши попали ко мне случайно – излишки предложила знакомая. 

Выращивание
Выращивать расторопшу несложно. Она прекрасно смотрится и в цветнике, и в одиночных посадках. Я сею ее прямо в открытый грунт как только сойдет снег – рано весной. Заделываю на глубину полтора – два сантиметра и утрамбовываю почву. Всходы появляются неравномерно – от полутора до трех недель, поэтому многие выращивают расторопшу через рассаду, что позволяет получить мощные растения раньше обычного срока. Пересадку расторопша переносит хорошо, поэтому загущенные посадки можно проредить без особых потерь, главное, чтобы нашлось свободное место, ведь растению его нужно много – не менее полуметра. 

На рыхлой питательной почве расторопша жирует, что делает ее более привлекательной. Кажется, будто колючие листочки смазаны маслом и лоснятся в любую погоду. 

На хорошо освещенном участке раскраска листьев становится очень яркой и контрастной, однако в полутени они долго не выцветают. 

За продолжительное время выращивания мною этого удивительного растения никаких серьезных проблем с болезнями и вредителями ни разу не возникало, однако в жаркие периоды расторопша нуждается в обильном поливе. 

Растет она быстро. Цветение начинается с июля и длится до конца осени. Трубчатые цветки (обычно малиновые или фиолетовые, реже других окрасок) собраны в круглые корзинки до шести сантиметров в диаметре. Они находятся на концах побегов. А так как у расторопши обычно бывает не один, а несколько побегов, то цветки на них продолжают распускаться даже после того, как на центральном побеге созреют семена. 

На хорошо заправленной почве в подкормках растение не нуждается, но если у меня возникает такая необходимость, то подкармливаю зольной вытяжкой или зеленым удобрением. 

Осенью расторопша долго не теряет свою привлекательность, но до наступления устойчивых холодов стараюсь ее убрать, ведь я выращиваю растение только в качестве однолетника. 

Семена расторопши. Фото naturalwealth.com.hr

Все части растения целебны
Семена расторопши содержат много витаминов и минералов: бор, железо, йод, калий, кальций, марганец, медь, селен, хром. Есть в них и уникальное биологически активное вещество – силимарин. Оно обладает антиоксидантным действием, укрепляет клеточные мембраны, защищает и ремонтирует печень даже в самых сложных случаях. Их принимают при болезнях печени и селезенки, воспалении желчных протоков, желтухе, желчнокаменной болезни, колитах с запорами и геморрое. 

Расторопша понижает уровень сахара в крови, выводит токсины и шлаки, нормализует обмен веществ и заживляет раны. Помогает при экземе, заболеваниях суставов, варикозе, простуде, витилиго и стоматите. 

Моя бабушка рекомендовала принимать расторопшу для профилактики инсульта и инфаркта. Отваром из семян и листьев расторопши она выводила людей из запоев и лечила алкоголизм. 

Варикоз
При варикозе семена расторопши измельчают в муку и принимают по одной чайной ложке (с горкой) три – четыре раза в день за полчаса до еды. 

Также готовят настой. Заливают одну столовую ложку семян расторопши одним стаканом кипятка, настаивают полчаса и процеживают. Эту порцию настоя выпивают в течение дня в промежутках между приемами пищи. 

Этот же настой используют в виде компрессов и примочек. 

Курс лечения один месяц. После двухнедельного перерыва лечение повторяют. 

Гипотония
Принимают по одной чайной ложке порошка из семян расторопши, запивая небольшим количеством воды. Прием повторяют каждый час до улучшения состояния. 

Витилиго
Две столовые ложки семян расторопши, одну столовую ложку плодов шиповника заливают двумя стаканами кипятка и кипятят до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Остужают и процеживают. Принимают по столовой ложке отвара утром и вечером до еды. Курс лечения две недели. После такого же перерыва лечение повторяют. 

Гепатит, цирроз
Три столовые ложки семян расторопши заливают двумя стаканами кипятка и томят на медленном огне до выпаривания половины объема жидкости. Остужают и процеживают. Принимают по одной столовой ложке восемь – десять раз в день. Курс лечения полтора месяца. После небольшого перерыва лечение повторяют. 

Этот же отвар принимают до улучшения состояния после проведения химиотерапии. 

Очищение
Для очищения печени и желчного пузыря смешивают в одинаковых пропорциях сухую измельченную траву бессмертника, листья мяты, семена расторопши, кукурузные рыльца, корень цикория, цветки ромашки аптечной, цветки пижмы и календулы. Две столовые ложки сбора заливают одним литром кипятка, томят на медленном огне полчаса, остужают, процеживают и доливают кипятка до первоначального объема жидкости. Принимают по половине стакана отвара два–три раза в день за полчаса до еды в течение двух — трех месяцев. 

При отложении солей
Одну столовую ложку измельченных семян расторопши заливают одним стаканом кипятка и томят на медленном огне до уменьшения объема жидкости вдвое. Остужают и процеживают. Принимают по одной чайной ложке отвара четыре–пять раз в день между приемами пищи. Курс лечения один месяц.

Настой из семян расторопши. Фото cofete.ru

Масло из семян расторопши
Масло расторопши можно найти в аптеке. Благодаря наличию в масле расторопши полиненасыщенных, насыщенных и мононенасыщенных кислот, большому количеству микро- и макроэлементов, а также эфирных масел, этот продукт обладает очень сильными целебными свойствами и давно уже с успехом применяется при лечении ряда заболеваний. Масло расторопши улучшает свертываемость крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов и иммунитет, снижает уровень холестерина и риск развития атеросклероза, гипертонии, инсульта и инфаркта. Его применяют при лечении простуды или как восстанавливающее средство после тяжелых операций или перенесенных заболеваний, а также после химиотерапии. Было замечено, что те больные, которые принимали масло расторопши, намного быстрее восстанавливались и возвращались к полноценной жизни. Срок годности масла составляет ровно двенадцать месяцев (это в закрытой, герметичной таре). Стоит только ее открыть — и срок годности сразу уменьшается в двенадцать раз и составляет максимум тридцать дней. 

Количество приемов определяется степенью тяжести заболевания. Так, например, в общеоздоровительных целях будет достаточно принимать по одной чайной ложке масла в день, а при циррозе или гепатите его уже нужно пить три раза день. 
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта принимают по одной чайной ложке масла один–два раза в день. 
Масло пьют за час до приема пищи. Курс лечения обычно составляет около месяца. 

За такой окрас листьев расторопша и получила название пятнистой. Фото pixabay.com

Екатерина Зарудная, Архангельская область

Прежде чем воспользоваться нашими советами, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Не занимайтесь самолечением. Информация носит справочный характер

Здесь можно подписаться на газету Дачная

польза, противопоказания, расторопша для печени — УНИАН

это безопасная добавка, показавшая большой потенциал в комплексной терапии разных заболеваний, включая заболевания печении, рак и диабет.

Расторопшу в медицине используют очень давно \ Wikimedia Commons

Как лекарственное средство используют плоды расторопши. Лечебные свойства расторопши обусловили, прежде всего, ее использование для нормализации работы печени и органов пищеварения.

Содержание в плодах расторопши силимарина — комплекса биофлавоноидов — обуславливает ее способность защищать клетки печени от повреждений и проникновения токсических веществ, выводить уже существующие токсины, стимулировать выработку протеина и активизировать работу ДНК и РНК.

Расторопша противопоказания: 

Осуществлять терапию семенами расторопши противопоказано:

• при наличии психических заболеваний и нарушений, связанных с нервной системой;
• во время обострения любых хронических заболеваний;
• в случаях повышенной концентрации фосфора и кальция в организме;
• во время беременности и в период лактации;
• детям до трех лет.

Как принимать расторопшу:

Расторопша в капсулах — принимать взрослым и детям старше 14 лет по 1 капсуле в день во время еды. Продолжительность приема – 1 месяц. Допускается применение до 3-х месяцев.

Расторопша свойства: 

Расторопша обладает огромном количестве различных макро- и микроэлементов, витаминов A, E, F, K и группы В. В одном грамме расторопши содержится 16,6 мг кальция, 9,2 мг калия, 4,2 мг магния, 0,08 мг железа, 0,1 мг марганца, 1,16 мг цинка, 0,15 мг хрома, 22,9 мг селена, 0,09 мг йода, 22,4 мг бора.

Свою фармакологическую популярность расторопша получила из-за вещества силимарин. Он считается одним из самых сильных гепатопротекторов (от латинских слов hepar – «печень» и protecto – «защищать»). Расторопша для печени — благодаря своим антиоксидантным свойствам, силимарин помогает при различных интоксикациях, острых и хронических состояниях, постгепатитных состояниях и циррозе печени.

Лечение расторопшей: 

Расторопшу используют при лечении варикозного расширения вен, полиартрита, желчнокаменной болезни, дистрофии печени, отравлений, в том числе и алкогольных, сахарного диабета и, как ни странно, при зубных болях. Также ее нередко рекомендуют после прохождения курса лучевой и химиотерапии.

В фармакологии используются листья, корни, семена, из которых делают масло и шрот. Масло употребляют при лечении множества кожных болезней (угревая сыпь, псориаз), при некоторых заболеваниях половой системы и геморрое. Оно обладает отличными ранозаживляющими и противоожоговыми свойствами.

Семена расторопши также используют в лечебных целях \ Wikimedia Commons

Шрот расторопши:

В медицине применяется шрот расторопши. Что это такое? Это порошок из перемолотых семян расторопши, где сохранены все ее полезные составляющие. Шрот из семян расторопши — ценнейший продукт для оздоровления клеток печени и всего организма в целом. Он очищает сосуды, выводит из организма токсины. Клетчатка расторопши активирует работу кишечника при склонности к запорам. Хорошо помогает при дисбактериозе, геморрое, гепатитах, варикозном расширении вен.

Максимальная доза в сутки до 4 чайных ложек. Их можно добавлять в пищу или просто запить теплой водой.

Лекарственные формы расторопши: 

Расторопша продается в нескольких лекарственных формах. Самая распространенная — расторопша таблетки, также есть расторопша в капсулах, масло расторопши, порошок расторопши, шрот расторопши.

Расторопша таблетки: Состав Одна таблетка содержит: сухой экстракт расторопши 65 мг. Вспомогательные вещества: агенты антислеживающие: микрокристаллическая целлюлоза, тальк, кальция стеарат или магния стеарат. Рекомендуется в качестве дополнительного источника флаволигнанов (силимарина). 

Расторопша как принимать: Взрослым по 1 таблетке 2 раза в сутки, за 30 мин до еды, запивая достаточным количеством жидкости. Курс приема — 30 дней. При необходимости курс повторяют через 1-3 месяца.

Расторопша противопоказания: Повышенная чувствительность к компонентам продукта, дети до 18 лет. Беременным и кормящим женщинам рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Условия выращивания расторопши — Инвазивность и уход за расторопшей

Расторопша пятнистая (также называемая расторопшей пятнистой) — непростое растение. Ценится за свои лечебные свойства, он также считается высокоинвазивным, и в некоторых областях его целью является искоренение. Продолжайте читать, чтобы узнать о выращивании расторопши в садах, а также о борьбе с инвазией расторопши.

Расторопша пятнистая Информация о

Расторопша пятнистая ( Silybum marianum ) содержит силимарин, химический компонент, который, как известно, улучшает здоровье печени, благодаря чему растение имеет статус «тоника для печени».«Если вы хотите производить собственный силимарин, условия выращивания расторопши очень щадящие. Вот несколько советов по посадке расторопши в садах:

Вы можете выращивать расторопшу в садах с большинством типов почвы, даже с очень плохой почвой. Поскольку расторопша часто считается сорняком, борьба с ней практически не требуется. Посадите семена на глубину ¼ дюйма (0,5 см) сразу после последних заморозков на место, где будет прямое солнце.

Убирайте цветочные головки, когда цветы начинают сохнуть и на их месте начинает формироваться белый хохолок (как на одуванчике).Поместите цветочные головки в бумажный пакет в сухое место на неделю, чтобы продолжить процесс высыхания.

Когда семена высохнут, надрежьте пакет, чтобы отделить их от головки цветка. Семена можно хранить в герметичном контейнере.

Распространенность расторопши

Хотя расторопша безопасна для людей, она считается токсичной для домашнего скота, что плохо, поскольку она часто растет на пастбищах, и от нее трудно избавиться. Он также не является родным для Северной Америки и считается высокоинвазивным.

Одно растение может дать более 6000 семян, которые могут оставаться всхожими в течение 9 лет и прорастать при любой температуре от 32 до 86 F (0-30 ° C). Семена также могут быть пойманы ветром и легко разнесены на одежде и обуви, разнося их по соседним землям.

По этой причине вам действительно стоит дважды подумать, прежде чем сажать расторопшу в своем саду, и узнать в местных органах власти, законно ли это вообще.

Расторопша пятнистая: руководство по уходу и выращиванию

Хотя его иногда считают сорняком из-за его инвазивных свойств и способности быстро распространяться, расторопша пятнистая ( Silybum marianum) обладает целым рядом лечебных свойств.

Растение является антиоксидантом, который защищает клетки от повреждений, а также содержит активный ингредиент силимарин, который используется для лечения проблем с печенью и желчным пузырем. Силимарин содержится в семенах растения, из которых часто делают экстракты или настойки, которые можно использовать в лечебных целях. Расторопша также известное противоядие от некоторых ядовитых грибов.

Все части этих высоких и колючих двулетних цветущих растений можно есть. Можно собирать семена, готовить и употреблять как листья, так и цветочные головки.

Цветы чаще всего собирают ради семян. В молодом возрасте цветочные головки можно срезать ножницами, а затем варить или готовить на пару, пока они не станут достаточно мягкими для еды. Однако эти растения могут быть токсичными для многих животных, поэтому, если они окажутся на пастбищах, они могут отравить домашний скот.

Пурпурные цветы расторопши сидят на вершинах колючих головок, а также она известна своей ярко-зеленой листвой с белой мраморностью (что и придает этому растению молочное прозвище).

Средиземноморское родное растение особенно любит расти в каменистых засушливых регионах.

В некоторых местах выращивание расторопши на самом деле незаконно из-за ее способности распространять и разрушать экосистемы. Они также могут вырасти до довольно больших размеров (до трех футов в высоту и четырех футов в ширину), а сами цветочные стебли дают множество цветов и могут достигать высоты до пяти футов. Расторопша также очень морозоустойчива, и ее трудно искоренить после укоренения из-за ее глубоких стержневых корней и густой листвы.

Есть некоторые другие виды чертополоха, которые не так агрессивны, но вы знаете, что это расторопша из-за белых отметин на листве, которых нет у других местных видов.

Ботаническое название	Расторопша пятнистая
Общее название	Расторопша
Тип установки	Двухгодичный период
Размер для взрослых	До 3 футов
Солнце	Полное солнце, Полутень
Тип почвы	Все разновидности
pH почвы	6 — 6.5
Время цветения	Лето
Цвет цветка	фиолетовый
Зоны устойчивости	5 — 9, США
Родной район	Европа

Уход за растениями расторопши

Считается, что расторопша очень проста в выращивании и может переносить большинство условий, но это также означает, что она чрезвычайно инвазивна.Эти растения ведут себя и распространяются так же, как сорняки, а это значит, что они могут быстро догнать любые другие растения поблизости и поглотить все пространство и питательные вещества.

Вам нужно будет проверить, можете ли вы выращивать его в своем регионе на законных основаниях, и взвесить все за и против, прежде чем принимать решение о его выращивании.

Ель / Рэнди Роудс

Ель / Рэнди Роудс

Ель / Рэнди Роудс

Свет

Расторопша лучше всего растет в солнечном или полутенистом месте.

Вода

Хотя расторопша является засухоустойчивым растением, ему все равно потребуется вода в совершенно сухих условиях, по крайней мере, до тех пор, пока он не приживется.

Почва

Расторопша легко растет на самых разных почвах, в том числе на песчаных и тяжелых глинистых почвах.

Температура и влажность

Выносливое растение молочного чертополоха не разборчиво, когда дело доходит до типа погоды, в которой оно будет расти. Их семена могут прорастать при температуре от 32 до 86 градусов по Фаренгейту, и растение может оставаться жизнеспособным до десяти лет.

Удобрение

Многие производители расторопши удобряют почву азотом и калием, чтобы увеличить урожай семян.

Обрезка

Если вы посадили расторопшу, чтобы добавить немного цвета своему ландшафту, можно обрезать верхние стебли, как только цветы начнут отмирать. Это не только улучшит общий вид растения, но также поможет предотвратить распространение семян ветром.

Расторопша пятнистая

Эти похожие на сорняки двулетние растения могут дать тысячи семян всего с одного растения.В отличие от многих других съедобных растений, семена расторопши могут сохранять жизнеспособность в течение многих лет — даже до десяти лет после сбора урожая.

Выращивание расторопши из семян

Семена расторопши следует высевать на глубину примерно 1/2 дюйма в марте или апреле для летнего цветения. Убедитесь, что расстояние между каждой лункой составляет примерно три фута друг от друга, и вам понадобится всего три или четыре семени для каждой лунки. Самые слабые растения можно проредить после того, как они прорастут, что займет от 10 до 20 дней.

Выращивание в контейнерах

При выращивании расторопши в лечебных или лечебных целях многие садоводы сажают ее в помещении. Это также помогает предотвратить распространение растений по всему саду. Семена расторопши можно высаживать в лотки для семян, заполненные горшечной почвой, а затем засыпать легким слоем почвы. Поднос должен оставаться в области, температура которой сохраняется при температуре 60 градусов по Фаренгейту, а затем поливать ежедневно до появления всходов.

Как выращивать и использовать расторопшу

Tyrant Farms поддерживается читателями.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Выучить больше

Из этой статьи вы узнаете все о расторопше пятнистой (Silybum marianum), в том числе о том, как выращивать, определять и использовать семена расторопши в качестве вкусного чая и лекарственного растения.

---

Мы выращиваем расторопшу в нашем саду более десяти лет и считаем его одним из наших любимых растений-опылителей и производителей чая.

Родом из Европы и Азии, расторопша , а не , произрастающая в Соединенных Штатах. Как и многие другие виды чертополоха, он даже считается инвазивным сорняком университетскими агентствами в некоторых штатах. Поэтому при выращивании расторопши следует применять особые методы ухода и сбора урожая, чтобы семена не распространились за пределы вашего сада.

Утки с фермы тиранов осторожно смотрят на цветок расторопши.

Подробнее об этом ниже…

Какие части расторопши можно есть?

Молодой расторопша пятнистая, с рукой для справки по размеру.Поразительно красивые листья с зелеными и белыми прожилками. Однако будьте осторожны, чтобы на краях листьев были острые шипы, которые могут легко проколоть вашу кожу.

Технически все части расторопши являются съедобными:

• Корни — большие морковные стержневые корни молодых растений можно готовить и есть до того, как они станут слишком старыми и волокнистыми.
• Листья — листья можно готовить и есть как шпинат, но сначала рекомендуется отрезать колючки.
• Цветы — молодые стебли цветов можно есть до того, как они созреют и не пустят.
• Стебли — недозревшие цветки можно использовать для приготовления солнечного чая; некоторые люди сообщают, что едят их как свои относительные артишоки, но это кажется большой работой по сравнению с наградой, учитывая их относительно небольшой размер.
• Семена — зрелые семена расторопши являются наиболее часто используемой съедобной частью растения. По нашему мнению, зрелых семян являются лучшей съедобной частью расторопши пятнистой.

Солнечный чай из расторопши, завариваемый теплым весенним днем.

Привлекает ли расторопша бабочек и других опылителей?

Расторопша невероятно популярна у опылителей, особенно у пчел и различных видов мух-опылителей, таких как мухи-сирфиды.

Сирфидная муха, питающаяся расторопшей. Взрослые мухи-сирфиды — отличные опылители, а их личинки — прожорливые хищники, поедающие обычных вредителей растений, таких как тля.

В теплые солнечные весенние дни мы поражаемся количеству опылителей, посещающих наши цветы расторопши.Часто несколько видов опылителей собирают пищу вместе на одном цветке, в том числе и наш личный фаворит: Agapostemon splendens , местная, обитающая на земле металлическая зеленая пчела.

Шкиперы и бабочки также часто цветут расторопши.

Цветки расторопши очень популярны у медоносных пчел.

Как вырастить расторопшу из семян

Расторопша пятнистая — это однолетнее растение , полностью солнечное, , которое прорастает в конце зимы в нашей климатической зоне (зона Ag 7b).Цветет и переходит на семена с мая — начала июня, после чего растения погибают.

Каждый цветок расторопши содержит десятки семян, которые вскоре опадают с растения, когда цветочная головка созревает, сохнет и начинает коричневеть. Из-за своей тенденции к повторному засеву, если не собирать урожай, он заработал репутацию инвазивного сорняка. Тот факт, что растения чертополоха также представляют опасность для здоровья крупного рогатого скота и других жвачных животных из-за их уникальной пищеварительной системы, также заработал расторопшу отрицательную репутацию среди владельцев ранчо и фермеров по всей территории США.

Опять же, если вы выращиваете расторопшу, это означает, что вам нужно взять на себя обязательство собрать 100% цветочных косточек, прежде чем они начнут сбрасывать семена. Это предотвратит распространение растений.

Созревает и вот-вот распустится цветок расторопши.

Вот как вырастить расторопшу из семян в своем саду:

1. В феврале-марте вы можете либо непосредственно сеять семена расторопши в своем саду, либо выращивать семена в закрытых помещениях в контейнерах (биоразлагаемых или глубоких пластиковых ячейках).Посадите семена примерно на 1/4 дюйма в начальную смесь органических семян.

2. Поддерживайте слегка влажную почву (не влажную) И поддерживайте температуру около 70 ° F (21 ° C), пока семена не прорастут.

3. Сразу после прорастания рассаде расторопши потребуется прямой солнечный свет. На этом этапе вы можете:

• используйте домашнюю систему освещения для выращивания растений своими руками, как мы,
• положите их напротив солнечного окна, выходящего на юг, или
• оставьте их на открытом воздухе в любое время, когда температура выше мороза / замерзания, и приносите в помещение, когда температура опускается ниже нуля / ниже нуля.

4. Пересадите рассаду расторопши в открытый грунт, как только пройдут последние заморозки. Чем раньше, тем лучше, чтобы их длинные стержневые корни не слишком сильно запутались в ячейках проростков.

Насколько велики зрелые растения расторопши?

Растения расторопши могут быть довольно большими. Когда они достигают зрелости и начинают производить цветоносы, они имеют такую ​​же привычку роста, как и зеленые растения, с ростом листьев примерно 3-4 фута в ширину на 3 фута в высоту .

Для сравнения: большое зеленое растение на этом изображении представляет собой зрелое растение расторопши, которое вот-вот выпустит цветочные стебли. Наши валлийские утки арлекинов намного меньше по сравнению с ними.

Расторопша цветоножек может достигать 4-5 футов в высоту , образуя несколько цветочных головок на каждом стебле и несколько стеблей на каждом растении.

Предупреждение: несмотря на свою красоту, листья, стебли и цветочные головки расторопши имеют обильные острые шипы, которые могут быть довольно болезненными.Помните об этом, выбирая место для посадки, или если у вас есть домашние животные и дети. Вы, вероятно, не захотите сажать их в местах с высокой посещаемостью!

Можно ли выращивать расторопшу в горшках?

Да, вы можете выращивать расторопши в горшках. Из-за их длинных стержневых корней и большого размера вам понадобится довольно большой и глубокий горшок, вероятно, объемом не менее 5 галлонов.

Как собирать и обрабатывать семена расторопши

В нашем климате головки цветков расторопши созревают с мая по июнь.Как только последние цветы созреют, растение погибнет.

Вот как собрать спелые цветки расторопши на семена:

1. Надев защитные перчатки, срежьте отдельные цветы со стеблей, как только лепестки цветов станут коричневыми и до того, как семена начнут выпадать из полностью высохшей цветочной головки. Оставьте не менее 6 дюймов стебля на цветочных головках, чтобы их было легче обмолачивать и обрабатывать.

Это примерно настолько развито, насколько вы хотите, чтобы головка цветка расторопши была при сборе урожая, иначе растение начнет сбрасывать семена.

2. Поместите цветочные головки в бумажный пакет и отнесите их в закрытое помещение (или в гараж) для дальнейшего высыхания — не менее 14 дней.

Пакет со свежесобранными цветками расторопши с оставленным около 6 дюймов стеблем для облегчения обмолота и обработки.

3. Как только цветочные головки высохнут, вы заметите, что они раскрываются, а прикрепленные к ним перистые семечки и семена начинают высыпаться. В перчатках обмолотите отдельные цветочные головки в контейнер или на старую простыню. Это удалит большую часть семян, но некоторые останутся посаженными внутри цветочных головок.Их можно аккуратно удалить ножом для масла, но лучше надеть перчатки, если вы попытаетесь избежать уколов цветочными шипами.

4. С помощью ящичного вентилятора (или в очень ветреный день) просейте семена, чтобы отделить семена от мякины. Семена расторопши довольно крупные, размером с небольшое семечко подсолнечника.

5. Дайте готовым семенам высохнуть в помещении еще на 7-10 дней перед хранением в контейнерах. Мы помещаем наши семена в консервные банки с пакетом осушителя.

Семена расторопши, готовые к хранению.

6. Обычно мы не рекомендуем складывать садовый мусор в мусорное ведро, а не в мусорное ведро для компоста. Однако, чтобы предотвратить распространение расторопши через семена по всему саду, вы можете выбросить использованные цветочные головки на случай, если вы пропустили оставшиеся семена.

Имеет ли расторопша лекарственное значение?

Да, расторопша доказала свою лечебную ценность, но необходимы дополнительные исследования. Ситуация усложняется тем, что большая часть текущих исследований проводится с использованием только одного первичного соединения расторопши, силимарина, а не с использованием всего семени и потенциального синергизма, который имеет место между полными соединениями, содержащимися в них.

Расторопша пятнистая на протяжении тысячелетий использовалась для лечения различных заболеваний, особенно проблем с печенью. Современная наука начинает показывать, что расторопша имеет широкий спектр полезных для здоровья и лечебных свойств.

Интегративная медицина (четвертое издание), 2018 г., говорится:

«Активный компонент расторопши, силимарин, обладает антиоксидантным, противовоспалительным, антифиброгенным, антипролиферативным и иммуномодулирующим действием в дополнение к стабилизации клеточных мембран гепатоцитов против атаки свободных радикалов. ^103-105 Силимарин — мощный антиоксидант. Сообщается, что в исследованиях на животных ¹⁰⁶ уровень глутатиона в печени и кишечнике повышается на 50%, а в других моделях на животных повышается уровень антиоксидантных ферментов супероксиддисмутазы, глутатионпероксидазы и каталазы ».

Прочтите краткие обзоры последних исследований о лечебных свойствах расторопши.

Может ли расторопша лечить отравление грибами?

Расторопша является эффективным средством от отравления грибами.

Каждый год сотни людей в США по ошибке едят ядовитые грибы. Часто это азиатские иммигранты, которые едят грибы с метко названным Death Cap ( Amanita phalloides ) из-за того, что они похожи на съедобные соломенные грибы, популярные в Азии.

Как оказалось, пожалуй, самое эффективное средство от отравления грибами — это расторопша. Этот метод лечения получил название «Протокол Санта-Крус», благодаря профессору Калифорнийского университета в Санта-Крус докторуСпасательные меры Тодда Митчелла с использованием расторопши для лечения пациентов, которые в противном случае умерли бы от токсичности грибов / печеночной недостаточности.

Как интересно, семена этого растения способны остановить печеночную недостаточность, вызванную отравлением грибами!

Как приготовить чай из расторопши?

Чай из расторопши очень легко приготовить. Вот как это сделать:

1. Поместите цельные семена расторопши в чистую кофемолку (или ступку с пестиком) и измельчите в порошок.
2. Используйте около 1 столовой ложки порошка семян расторопши на чашку чая. Положите измельченные семена в чайный шар.
3. Налейте почти кипящую воду в чашку с чайным шариком и дайте настояться 5 минут, периодически помешивая.
4. Подсластить по вкусу любым подсластителем по вашему выбору (или вовсе не подслащивать).

Каков вкус чая из расторопши?

Чай из расторопши имеет восхитительно мягкий, насыщенный ореховый вкус. Мы пьем его для удовольствия — любые лечебные преимущества для нас — лишь вишенка на торте.

---

Теперь вы знаете, как ответственно выращивать расторопшу, возбуждать опылителей и использовать съедобные части растения. Вы можете выращивать собственный чай из расторопши, используя семена, и наслаждаться их полезными для здоровья свойствами и восхитительным вкусом.

И вместо того, чтобы лечить себя расторопшей при отравлении грибами, мы настоятельно рекомендуем вам использовать наши 12 правил поиска пищи, чтобы вообще никогда не есть ядовитые растения или грибы!

КИГИ,

---

Другие статьи, которые вам понравятся:

Была ли эта статья полезной? Если да, добавьте это изображение в Pinterest!

Нравится то, что вы здесь видите? Не забудьте подписаться на Tyrant Farms, чтобы мы могли сообщать вам о новых статьях, которые вам понравятся.

Идентификация и способы использования расторопши

Расторопша — одна из самых простых для идентификации подношений осеннего кормления. Растение используется в натуральных лечебных средствах, для заваривания чая и в качестве ингредиента в рецептах. Подобно крапиве, вы ДОЛЖНЫ надевать перчатки при уборке любой части этого растения — иначе вы столкнетесь с последствиями того, что ваши пальцы вонзятся крошечными и ясными шипами.

Расторопша считалась фермерами не более чем раздражающим сорняком, и ее часто убирают кустами во время планового ухода за полями.Если оставить без присмотра, расторопша может захватить поле благодаря легкому и быстрому распространению семян даже при легком ветре.

Хотя расторопша произрастает в Азии, Европе и Северной Африке, теперь она натурализована в Соединенных Штатах, Австралии и Южной Америке. натурализованы в Северной и Южной Америке и Австралии.

Хотя расторопша обильно растет в дикой природе почти по всей территории Соединенных Штатов, можно купить семена для выращивания этого растения или приобрести их в виде добавок в магазинах здорового питания.

Чаще всего встречается в продуктовых магазинах в формате чая. Все растение съедобно, если его правильно подготовить и собрать, и его можно использовать в самых разных рецептах, чтобы улучшить их питательную ценность и вкус.

Этот съедобный и лечебный сорняк получил свое название от Библии. Согласно некоторым древним легендам, дева Мария укрывалась от элементов и возможных злодеев под колючими листьями расторопши, кормив младенца Иисусом.

Капля молока Мэри упала на один из листьев и вызвала образование молочных жилок, присутствующих на растении.

Это дикое растение, как известно, впервые использовалось в Древней Греции более 2000 лет назад. Греки использовали расторопшу для лечения укусов змей и проблем с печенью.

Расторопша родом из горных регионов Средиземноморья. Этот привлекательный, но колючий осенний корм для диких животных принадлежит к тому же семейству растений, что и артишоки и маргаритки.

Именно травники из Великобритании значительно расширили использование расторопши в медицинских учреждениях на начальном этапе, особенно для лечения заболеваний почек и селезенки.

Диоскорид, греческий ботаник и врач, первым прописал расторопшу для лечения заболеваний печени и желчевыводящих путей. Николас Куплеппер, английский травник 17 века, использовал это дикое растение для лечения желтухи и устранения препятствий как в селезенке, так и в печени.

И в Европе, и на заре Америки у листьев расторопши удаляли колючки, чтобы их можно было есть как овощ и бросать в салаты.

Корни и стебли также были очищены и использованы в тех же типах общих пунктов меню. Часть цветка шишки обычно использовалась в то время в качестве пищи, которую ели так же, как артишок сегодня.

Племена коренных американцев часто использовали расторопшу для лечения кожной сыпи, болезней и фурункулов.

Расторопша — это то же самое, что и молочая?

На фото выше показано растение молочай во всей его яркой красе.

Молочнокислый и расторопша — это не одно и то же растение.Молочай — яркое растение, которое дает большие и яркие цветы, которые в изобилии привлекают бабочек.

В отличие от молочая, которое растет весной и цветет в середине лета, расторопша растет летом и цветет в конце сезона — в большинстве климатических зон.

Молочный чертополох — это то же самое, что и шотландский чертополох?

Да. Расторопша пятнистая или silybum marianum — осеннее кормовое растение с множеством прозвищ. Этот съедобный сорняк также известен как:

.

• Чертополох шотландский
• Чертополох
• Чертополох Мэри
• Чертополох блаженный
• Чертополох Святой Марии
• Чертополох разноцветный
• Чертополох Марианский
• Carduus Thistle Marianus 902 dh

Как определить расторопшу

Это в первые дни осени, когда расторопша начинает увядать.Фиолетовые шишки, которые растут на высоких и тонких «ветвях» этого кустового растения, отмирают, оставляя белые пушистые пятна там, где выросли тонкие фиолетовые лепестки цветов.

Каждый конусообразный цветок расторопши дает около 200 семян. Целое растение может содержать (и высвобождать) около 6350 семян. Цветки обычно имеют размер от 1 1/2 дюйма до почти 6 дюймов в длину.

В Северной Америке цветы обычно цветут с июня по август, но в южном полушарии цветы расторопши цветут с декабря по февраль.

Вот как выглядят цветы шишки расторопши до того, как они зацветут.

Белый пух — это семена. Они чем-то напоминают верхушку одуванчика, который дети любят надувать, как мыльные пузыри. Белые головки, которые присутствуют на конусе, известны как хохолок.

Сломанные стебли и листья обнажают молочный сок, от которого, по мнению многих, растение и получило свое название. Фруктовая часть расторопши содержится в хохолке, который отпадает, когда растение высыхает, и не используется для приготовления экстракта.

Только серая или черная пятнистая и блестящая часть плода, которую обычно называют семенами, используется для изготовления экстракта расторопши.

Вымерший цветок расторопши.

Расторопша пятнистая — устойчивое однолетнее или двулетнее растение. Обычно он вырастает как минимум до 3 футов в высоту. Этот дикий съедобный и лечебный «сорняк» предпочитает расти на сухих участках в полутени. Растению расторопши требуется до 23 месяцев, чтобы созреть и завершить цикл роста.

Листья расторопши ланцетной или продолговатой формы.Они безволосые и чередуются вверх по стеблю растения. Молочные и белые прожилки заметны на листьях при тщательном их осмотре. Верхние листья этого дикого съедобного в конечном итоге смыкаются вместе у стебля.

Стебель расторопши.

У этой осенней кормящейся звезды есть разветвленный стебель, заполненный листьями, которые имеют колючий вид и текстуру. Опять же, не пытайтесь собирать расторопшу, не надев прочные рабочие перчатки.

Имея дело с особенно сухим или колючим растением, я даже чувствую крошечные, но острые шипы сквозь мои кожаные рабочие перчатки на подкладке.

Листья расторопши.

Заявление об ограничении ответственности

Хотя я не врач и не медицинский работник, я собираюсь поделиться с вами традиционным естественным использованием расторопши, некоторые из которых уходят корнями в прошлое. Эта информация предназначена только для исследовательских и развлекательных целей.

Перед тем, как отправиться в путешествие по любому типу естественных лечебных средств, всегда проводите собственное исследование и сначала проконсультируйтесь с врачом. Просто потому, что ингредиент лечебного средства является натуральным, не означает, что его безопасно использовать для всех.

Использование расторопши в медицинских целях

Расторопша может быть природным антиоксидантом, который особенно полезен при заболеваниях печени, повышая уровень глутатиона, уменьшая ущерб от токсичности лекарств, помогая бороться с инфекционными заболеваниями и в развитии резистентности к инсулину.

Научные исследования потенциальных преимуществ расторопши не были обширными и все еще продолжаются. Кроме того, растение может обладать значительными противовоспалительными свойствами.

Исследования, касающиеся потенциального воздействия расторопши при лечении астмы, ревматоидного артрита, лекарственной гепатотоксичности, лекарственной нефротоксичности, дислипидемии и рака, все еще продолжаются — результаты клинических испытаний подтверждают утверждения о том, что расторопша является жизнеспособным средством лечения вышеуказанных условия ограничены, а некоторые показывают неоднозначные результаты.

Силимарин — активный ингредиент расторопши. Этот компонент растения состоит из группы флавонолигнанов от 65% до 80%: изосилихристин, таксифолин, силихристин, силибин A, силибин B, изозилибин A, изосилибин B и силидианин. Силимарин также образован бетаином, апигенином, жирными кислотами, белками, силибоном, полифенольными и жирными маслами.

Условия, в которых расторопша используется для лечения или профилактики

Какие съедобные части расторопши?

• Листья — после кипячения
• Молодые стебли
• Цветы
• Молодые корни

Части расторопши можно есть как в вареном, так и в сыром виде, за исключением необходимости отваривать листья для удаления колючек.Приготовленные листья расторопши являются прекрасным заменителем шпината.

Приготовленные цветочные бутоны имеют слегка сладковатый вкус и восхитительны, когда их заваривают в чай.

Стебли этого осеннего растения для выживания, собирающего пищу, лучше всего вкусы, если их очистить и замачивать в холодной воде, чтобы уменьшить их горький вкус, перед употреблением в пищу в сыром или приготовленном виде.

Стебли вкуснее, когда их едят, пока растение еще молодое. Их можно использовать вместо салата в салатах, вместо спаржи в рецептах и ​​вместо ревеня.

Если вы обжарите семена, их можно использовать в качестве заменителя кофе — по крайней мере, чтобы воспроизвести аромат утреннего напитка, если не потребление кофеина.

Как собрать урожай расторопши

Как отмечалось выше, листья и колючки расторопши покрыты небольшими колючими волосками, которые действуют как крошечные шипы, если им дать возможность попасть под кожу. Вы узнаете, что пора начинать сбор урожая, цветочные шишки начинают сохнуть, а пурпурные головки на шишках становятся белыми.

Не следует ожидать одновременного созревания расторопши пятнистой. Во время осеннего кормления следите за растением почти ежедневно в последние дни сентября и в первую неделю октября или около того на предмет признаков высыхания и хохолка.

Шаги для правильного сбора урожая:

1. Наденьте прочные рабочие перчатки и срежьте соцветия шишек от стебля.
2. Положите цветочные головки в мешок, чтобы хохолок не разлетелся ветром.Даже легкий ветерок — все, что нужно, чтобы разнести белые цветочные семена. Иногда даже движение рук, когда вы отрываете конус или отрезаете его, может сместить хотя бы часть хохолка.
3. Оставьте цветочные головки внутри пакета и повесьте в сухом прохладном месте примерно на неделю, чтобы они полностью высохли.
4. После того, как головки шишек высохнут, выньте их из мешка и отделите семена, несколько раз встряхнув их и надавив на цветочные шишки, чтобы тщательно их отделить.
5. Вылейте высушенные семена в контейнер для хранения с герметичной крышкой и удалите мякину, которая не сдулась во время уборки. Семена расторопши следует хранить в сухом прохладном месте до использования.

Меры предосторожности в отношении расторопши

Поскольку расторопша относится к амброзии, людям, страдающим сезонной аллергией на это дикое растение, следует избегать его употребления в качестве осеннего корма для съедобных или лечебных целей. Если у вас аллергия на хризантемы, ромашки или бархатцы, лучше не использовать расторопшу.

Беременным и кормящим женщинам также предостерегают от употребления или употребления расторопши, потому что тестирование на этой популяции не было обширным и существует слишком много неизвестных сведений о потенциальном здоровье.

Женщины с раком яичников, матки или груди, а также страдающие от чувствительных к гормонам состояний, таких как миома матки или эндометриоз, не должны употреблять или употреблять расторопшу без присмотра врача. Экстракт растения может вызывать эстрогенный эффект.

Побочные эффекты, которые могут указывать на аллергическую реакцию на расторопшу, включают:

• Диарея
• Расстройство желудка или вздутие живота
• Тошнота
• Кожная сыпь и зуд
• Газы
• Потеря аппетита

Не используйте расторопшу при приеме метронидазола, гепатита C. 9000 и лекарств.

Дозировка расторопши

Как правило, рекомендации по дозировке расторопши не должны превышать 140 мг перорально три раза в день для взрослых.Некоторые бутылочки с добавками, содержащие расторопшу в форме капсул или таблеток, предполагают, что использование этого дикого съедобного может быть безопасным на уровне 420 мг в день в течение до 41 месяца.

Консервирование расторопши

Дикое растение можно обезвоживать на солнце или в сушильном аппарате, чтобы ускорить процесс сушки, если это необходимо. Я бы порекомендовал использовать настройку для трав или орехов на стандартном домашнем дегидраторе, чтобы дать ему высохнуть в течение примерно 5 часов.

При обезвоживании головки цветочного конуса кусочки растения должны быть чрезвычайно хрупкими на ощупь после завершения процесса сушки.

Обезвоживание собранных корней растения в стандартном домашнем дегидраторе может занять до 12 часов.

Стебли также должны быть обезвожены при той же настройке, и, вероятно, потребуется не менее 8 часов, чтобы высохнуть, в зависимости от их обхвата.

Для полного высыхания листьев в обычных домашних дегидраторах с орехами и травами обычно требуется не более 3-4 часов.

При использовании мощной силы солнца для обезвоживания расторопши, время, которое потребуется на этот процесс, будет зависеть как от температуры, так и от уровня влажности.

Ожидайте, что солнечная дегидратация сократит стандартное время сушки на воздухе или сушки мешков примерно вдвое. Всегда приносите кусочки расторопши, обезвоженные солнцем, внутрь на ночь, чтобы предотвратить попадание на них влаги и задержку высыхания.

Чтобы просушить расторопшу на воздухе, просто привяжите стебли к веревке или веревке и повесьте их, как травы. Нет необходимости удалять корни или листья со стебля для сушки на воздухе. Хохолок на головках будет рассыпаться или выпадать во время процесса сушки на воздухе, поэтому их необходимо удалить и поместить в мешок, как указано выше.

Храните обезвоженные части расторопши пятнистой в герметичном контейнере, таком как банка Мейсона, или запечатайте их с помощью вакуумного упаковщика. Настоятельно рекомендуется хранить высушенный расторопша в прохладном и сухом месте.

Изучение того, как определить расторопшу или как вырастить ее в аптеке, может повысить ваши шансы на выживание во время долгосрочной катастрофы. Отточенные навыки так же важны для нашего выживания, как и инструменты и снаряжение, которые мы накапливаем.

Даже если вы тщательно спланировали, чтобы исправить ошибку, вероятность того, что вместо этого вы могли бы быть вынуждены отказаться от нее и полагаться, возможно, исключительно на свои знания о поиске пищи, связанные с выживанием, действительно существует.

Выживальщики, которым не нужно убегать, все равно могут оказаться в ситуации, когда запасы еды и лекарств нуждаются в пополнении.

Как мы все знаем, полки продуктовых магазинов опустеют в считанные часы — а аптеки будут разграблены — так что узнайте как можно больше о том, как определить и использовать расторопшу и другие ценные растения, произрастающие в вашем регионе.Эти знания о выживании могут спасти вашу жизнь — или жизнь того, кого вы любите.

Семена расторопши

Silybum marianum — однолетник из семейства сложноцветных, вырастающий от трех до семи футов в высоту с листьями салата и колючими пурпурными цветами. Это растение веками использовалось в пищу и благодаря своим целебным свойствам. Семена расторопши имеют давнюю традицию использования в западной медицине и обычно отвариваются как чай из расторопши. Он также может быть в виде порошка для настойки или инкапсулирован.

Расторопша пятнистая на протяжении тысячелетий почиталась как эффективное растение. Однако вначале все части растения использовались для самых разных целей. Листья широко использовались и часто употреблялись в пищу как овощ.

Расторопша поддерживает естественный процесс детоксикации печени. *

Silybum marianum растет как однолетнее или двухлетнее растение от трех до семи футов в высоту, имеет гладкие, блестящие, похожие на салат листья с белыми прожилками и колючками по краям, а также одиночный фиолетовый цветок, который может вырасти до двух с половиной метров. полдюйма в диаметре.Он произрастает в Средиземноморье и на юго-западе Европы и широко культивируется на протяжении сотен лет. В США он считается ядовитым сорняком в нескольких штатах, особенно на северо-западе Тихого океана в таких штатах, как Вашингтон. Это член обширного семейства подсолнечников или сложноцветных, которое включает в себя широкий спектр хорошо известных растений, таких как салат ( Lactuca sativa ), ромашка обыкновенная ( Bellis perennis ), чертополох ( Cnicus benedictus ). ) и артишок ( Cynara cardunculus var.scolymus ), и это лишь некоторые из них. Многие из общеупотребительных имен и устаревшее латинское название связаны с верой в то, что молоко Девы Марии упало на растение, оставив после себя молочно-белый «мрамор», который придает листьям очень характерную окраску.

Собирают семена путем обрезания цветочных головок в конце вегетационного периода, часто в мае-июле, когда появляются белые хлопковые волокна (хохолок). Сушите цветочные головки в теплом солнечном месте около недели. Положите мешок из мешковины и перемешайте его.Затем измельчите цветочные головки, чтобы удалить семена, и рассейте на открытом воздухе.

В Древней Греции и Риме листья использовали из-за их полезных свойств. Тем не менее, Диоскорид упоминает о полезности семян, поскольку они были полезны при ядовитых укусах и укусах, таких как укусы змей. Другая ассоциация, какой бы странной она ни была, связана со змеями. В одной старой женской сказке говорилось, что мужчина носит на шее расторопшу, чтобы вызвать агрессию у змей. Довольно любопытно, зачем кому-то понадобилось такое делать…

Николас Калпеппер, ботаник 17 века, заядлый астролог, врач, травник и автор «Полного сборника трав» (1653 г. н.э.), также пришел к выводу, что и расторопша, и чертополох обладают схожими качествами.Кульпеппер, наряду со многими другими травниками того времени, также рекомендовал отваривать молодое нежное растение, поскольку оно было весенним тонизирующим или альтернативным средством. В те времена ее часто ели, как вареную капусту (конечно, после удаления колючек). Также были съедены цветочные головки, похожие и родственные артишоку. Были использованы все части расторопши пятнистой, включая корень. В конце концов, семена расторопши были включены в практику эклектики (врачи, которые практиковали ветвь американской медицины, популярную в 1800 — начале 1900-х годов, которая использовала растительные средства) как средство от «застойных явлений в печени, селезенке и почек».”

Каждый цветок может дать до 190 семян, в среднем 6 350 семян на одно растение за всю свою жизнь! Это отличная новость для травников, но не очень хорошая новость для тех, кто ведет войну против инвазивных видов. (сорняки).

Уведомление о доставке
Мы не можем отправить этот продукт в штат Вашингтон.

Меры предосторожности
Расторопша пятнистая может вызвать аллергическую реакцию у людей, чувствительных к семейству растений сложноцветных (амброзия).Мы рекомендуем вам проконсультироваться с квалифицированным практикующим врачом перед использованием растительных продуктов, особенно если вы беременны, кормите грудью или принимаете какие-либо лекарства.

* Это утверждение не проверялось Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Только для образовательных целей.

Как вырастить и собрать расторопшу

Расторопша пятнистая — это трава, которая уже более 2000 лет используется в качестве естественного средства от самых разных заболеваний благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.Греческий врач и ботаник Диоскорид был первым, кто описал его целебные свойства еще в 40 г. н.э.

г.

Родом из Средиземноморья, сегодня он в основном выращивается в Калифорнии, хотя его можно выращивать и во многих других частях света с теплым и сухим климатом. Расторопша получила свое название от молочно-белого сока, который выделяется из листьев при измельчении. Его часто превращают в экстракт или форму добавки, чтобы пользователи могли пользоваться его многочисленными преимуществами.

Большинство людей на самом деле считают расторопшу надоедливым сорняком, потому что он может вырасти высоким и колючим, из-за чего к нему трудно даже приблизиться, но его лечебные свойства делают его достойным сохранения.

Считается, что это печеночное, галактагогическое, успокаивающее и желчегонное средство, оно обладает способностью способствовать здоровому пищеварению, способствуя образованию ферментов, увеличению выработки желчи, уменьшению воспаления и успокаиванию слизистых оболочек по всему телу.

Известная на протяжении веков как «тонизирующее средство для печени», эта трава с высоким содержанием химического соединения, известного как силимарин, является активным веществом, обладающим защитными свойствами для печени. Силимарин на самом деле представляет собой группу флавоноидов, которые, как считается, помогают восстанавливать клетки печени, поврежденные токсичными веществами.Он также защищает новые клетки печени от разрушения теми же токсинами. Также сообщалось, что расторопша значительно улучшает общее функционирование печени и часто используется для уменьшения цирроза печени, хронического воспаления печени, повреждения печени алкоголем и другими интоксикантами.

Как вырастить расторопшу

Расторопша пятнистая, безусловно, отличное растение, и его довольно легко выращивать. Он вырастает до 3–4 футов в высоту, имеет блестящие молочно-белые прожилки на листьях и эффектные пурпурные летние цветы.Все части растения съедобны, хотя его семена содержат это полезное соединение силимарина.

Чтобы вырастить собственное, посадите семена сразу после последних весенних заморозков. Сейте их на очень небольшой глубине около одной восьмой дюйма, сажая группами по 3–4 семян, расположенных на расстоянии 30–36 дюймов друг от друга.

Растения хорошо себя чувствуют как на солнечных, так и на слегка затененных участках сада, переносят любые почвы и даже засуху. Если вы хотите посадить расторопшу в помещении, сделайте это примерно за два месяца до того, как ее собираются пересаживать на открытом воздухе, а также сразу после последних весенних заморозков.Пройдет около трех недель, прежде чем растения начнут прорастать при температуре от 54 до 59 градусов по Фаренгейту. За ними так легко ухаживать, поскольку они хорошо переносят сухую и влажную почву, поэтому в большинстве случаев вы можете просто оставить их в покое, и они будут процветать. Если они стали слишком заросшими, обрежьте цветы до того, как они зарастут семенами. Цветок расторопши содержит до 190 семян, в среднем 6 350 семян на растение, и около 90 процентов остаются всхожими после сбора урожая. Если оставить без присмотра, семенные головки сломаются сами по себе, что сделает сбор урожая невозможным.Если вы планируете собирать семена, сделайте это до того, как растения полностью созреют.

Сбор урожая расторопши

Из-за колючей природы расторопши необходимо надеть толстые садовые перчатки, прежде чем прикасаться к ним. Листья очень колючие, а колючки легко проникают в кожу. Вы узнаете, когда они будут готовы к сбору урожая, увидев, как цветы начнут высыхать и дать серебристо-белые семенные головки, известные как хохолок. Хотя растения часто созревают в разное время, производство семян обычно начинается осенью.

1. Когда соцветия расторопши высохнут, срежьте их у основания цветочной головки.
2. Поместите цветочные головки в бумажный пакет, а затем поставьте его в теплое место, чтобы дать им полностью высохнуть, что обычно занимает от пяти до семи дней.
3. Когда цветочные головки полностью высохнут, поместите их в мешковину. Чтобы отделить семена, сначала хорошо встряхните пакет, а затем надавите на головки цветов руками, чтобы отделить их еще больше.
4. Поставьте ведро на землю снаружи и высыпьте в него семена из мешковины. Пока вы наливаете их, нежелательная мякина должна улететь, но если она окажется в ведре, просто выньте ее и выбросьте.
5. Храните семена расторопши в герметичном контейнере в прохладном темном месте, пока вы не будете готовы их использовать.
7 преимуществ расторопши

А теперь перейдем к главному: какие преимущества вы получите после выращивания расторопши?

1.Поддержка печени

Защита и поддержка печени — самое известное преимущество расторопши. Печень — наш самый большой внутренний орган, отвечающий за выполнение ряда важных функций. Он постоянно работает над тем, чтобы защитить нас от множества токсинов, содержащихся в воздухе, которым мы дышим, от лекарств, которые мы принимаем, а также от еды и напитков, которые мы потребляем, действуя как фильтр, удаляющий вредные вещества из организма. Он также способствует выработке гормонов, высвобождает глюкозу в кровоток, чтобы у нас был постоянный поток энергии, выводит токсины из организма и высвобождает желчь в тонкий кишечник, чтобы жир мог абсорбироваться из пищи.

Расторопша помогает снять часть этой тяжелой нагрузки с печени. Он помогает восстановить клетки печени, эффективно устраняя вредное воздействие таких вещей, как пестициды в нашей пище, тяжелые металлы в воде, загрязнение воздуха и употребление алкоголя или наркотиков. Он даже был научно одобрен для лечения множества различных заболеваний печени, таких как синдром ожирения печени, а также псориаз, желтуха, гепатит, алкоголизм и многое другое.

2.Здоровье почек

Сообщается, что польза расторопши для почек «точно отражает воздействие травы на печень». Также говорят, что он обещает стимулировать регенерацию клеток в почках и даже может быть полезен для пациентов, находящихся на диализе.

3. Снижение высокого холестерина

Расторопша пятнистая, как уже упоминалось, обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые могут остановить воспаление на его пути — воспаление является одной из основных причин сердечных заболеваний.Эта полезная трава поддерживает здоровье сердца, снижая высокий уровень холестерина и повышая «хороший» холестерин или ЛПВП, а также уменьшая воспаление и предотвращая повреждение артерий окислительным стрессом. Исследования, проведенные в 2006 году, показали, что, когда экстракт силимарина был взят из расторопши и использовался в сочетании с традиционными методами лечения, уровни общего холестерина, а также ЛПНП или «плохого» холестерина и тригилцеридов улучшились по сравнению с уровнями холестерина перед приемом участников. экстракт.

4. Профилактика или контроль диабета

Среди больных диабетом в этом исследовании 2006 года было обнаружено, что те, кто принимал силимарин в течение четырех месяцев, испытали улучшение гликемического профиля, которое включало резкое снижение гликозилированного гемоглобина, который является мерой среднего уровня сахара в крови за предыдущие три месяца, поскольку а также снижение уровня глюкозы в крови натощак, общего холестерина, холестерина ЛПНП (плохого) и триглицеридов по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Это имеет смысл, поскольку печень частично отвечает за регулирование гормонов, включая высвобождение инсулина, который отвечает за контроль уровня сахара в крови. Это исследование в сочетании с тем фактом, что Национальный институт здравоохранения отмечает, что прием основного химического вещества, содержащегося в силимарине расторопши, наряду с традиционными методами лечения, может помочь контролировать симптомы диабета путем добавления гликемического контроля, предлагает довольно вескую причину для этого.

5. Профилактика камней в желчном пузыре

Желчные камни поражают не менее 20 миллионов человек каждый год, и, хотя они могут быть и не знать об этом, тяжелые случаи могут даже привести к разрыву желчного пузыря и, в конечном итоге, к смерти.Когда происходит приступ, парализующая боль может длиться от нескольких минут до нескольких часов и более. Боль обычно начинается в животе и распространяется в грудь, спину и между лопатками и может сопровождаться газами, изжогой и несварением желудка.

Поскольку печень и другие органы пищеварения, такие как почки, кишечник, поджелудочная железа и камни в желчном пузыре, работают вместе, расторопша также известна своей способностью предотвращать образование камней в желчном пузыре. Его преимущества поддерживают как желудочно-кишечную, так и эндокринную системы, способствуя выработке ферментов и желчи, а также способствуя детоксикации крови.Расторопша может помочь в очистке организма от метаболических отходов, которые, в свою очередь, регулируют работу желчного пузыря, а также селезенки и почек.

Ученые из Медицинского центра Нью-Йоркского университета в Лангоне сообщили, что эта полезная трава снижает риск образования камней в желчном пузыре, стимулируя сокращение желчного пузыря.

6. Лучшая кожа

Противовоспалительные, детоксифицирующие, успокаивающие и антиоксидантные свойства расторопши также могут помочь улучшить состояние вашей кожи и даже сделать ее моложе.Он может уменьшить видимые признаки старения как внутри, так и снаружи, помогая предотвратить такие повреждения, как темные пятна, складки, морщины и обесцвечивание. Исследования показали, что фитохимические вещества, такие как те, которые содержатся в силимарине, эффективны в подавлении окислительного стресса на коже, вызванного УФ-светом, который, как известно, вызывает серьезные проблемы, такие как рак кожи.

Исследования также показали, что нанесение силимарина на кожу уменьшает повреждения, вызванные лучевой терапией у тех, кто лечился от рака.В одном эксперименте, проведенном на мышах в отделении дерматологии Университета Алабамы в Бирмингеме, сравнивали воздействие сильного УФ-излучения на кожу мышей. Животные, получавшие экстракт расторопши, показали гораздо меньший ущерб по сравнению с мышами, которые не получали расторопшу.

7. Антивозрастной

Как мы уже упоминали, расторопша также оказывает антивозрастное действие внутри организма, поскольку его мощные антиоксиданты помогают предотвратить повреждение свободными радикалами, удаляя токсичные загрязнители и отходы из крови и пищеварительного тракта.Он также снижает риск многих распространенных и серьезных заболеваний, которые могут возникнуть с возрастом, таких как диабет, болезни сердца, почек и печени, преждевременное старение кожи, проблемы со зрением и рак.

Как использовать расторопшу

Обладая всеми этими преимуществами, нет сомнений, что вы захотите вырастить собственное, но, как только вы это сделаете, как его использовать?

Как чай. Один из наиболее распространенных способов употребления расторопши — это чай. Если вы хотите начать использовать его до того, как ваши растения будут готовы к сбору урожая, вы можете купить его как чай.В некоторых местных кооперативах и магазинах здоровой пищи продаются листья и семена, которые можно замачивать в горячей, почти кипящей воде, а также заваривать себе чай.

Когда вы выращиваете свой собственный, вы можете просто раздавить семена и листья, чтобы приготовить чай. Просто поместите их в муслиновый мешок и затем погрузите его в горячую воду на 5 минут. Для аромата можно добавить сырой мед.

Порошок . Вы можете растолочь семена в порошок, который можно посыпать салатом, супом или гамбургером.

Ингредиенты для салатов . Когда вы выращиваете свой собственный, вы можете использовать практически каждую часть растения расторопши, добавляя ее в салат. Добавьте стебли, цветы, листья и даже корни. Они также отлично подходят для многих блюд.

Добавьте его в смузи . Расторопша отлично подходит для приготовления смузи. Просто измельчите семена расторопши и замочите их в воде на ночь. Добавьте немного лимонного сока и мелко нарезанные ягоды лиция и перемешайте смесь в блендере.

Съешьте их в сухом виде в качестве закуски . Семена можно даже есть в сухом виде в качестве питательной закуски. Они прослужат дольше и сохранят свои питательные вещества, если вы храните их в морозильной камере.

Профиль растения: Расторопша пятнистая — Интегративная семейная медицина Эшвилла

Чертополох получил плохую репутацию. Их часто считают самыми противными сорняками из-за их стойкости и колючей природы, из-за которых их трудно удалить вручную. Но, как это часто бывает с нашими «сорняками», чертополох также полон питательных веществ (например, артишока) и пользы для здоровья.Королевой полезных чертополохов является расторопша пятнистая ( Silybum marianum ). Этот красивый высокий чертополох произрастает в Средиземном море, но в настоящее время встречается по всему миру и может быть инвазивным в некоторых районах. Он получил свое общее название из-за молочно-белых жилок на его листьях и его традиционного использования для увеличения грудного молока [сегодня для этой цели чаще используется другой чертополох, блаженный чертополох ( Cnicus benedictus )].

Расторопша пятнистая имеет богатую историю и почиталась Плинием и Диоскоридом за свои лечебные свойства.Он по-прежнему широко используется как одна из лучших трав для поддержания здоровой функции печени. Как и другое известное тонизирующее средство для печени, одуванчик ( Taraxacum officinale ), это нежное, но мощное растение. Традиционно расторопша использовалась для облегчения всех типов воспалений печени. Как и одуванчик, он также мягко стимулирует работу печени, поддерживая здоровое пищеварение и способствуя усвоению питательных веществ. Но в отличие от одуванчика он обладает удивительной способностью лечить и защищать печень.

Расторопша пятнистая — это хорошо изученная трава, и в ходе этого исследования изучалось использование расторопши для защиты печени от токсинов, включая яд.Он наиболее известен тем, что помогает при отравлении грибами мухомора ( Amanita muscaria ), спасая жизни, предотвращая поглощение печенью токсичных компонентов мухомора. Также было обнаружено, что он помогает защитить печень от разрушительного воздействия некоторых видов химиотерапии. Это сильнодействующая трава, поддерживающая печень, так что она может лечить и восстанавливать себя. В качестве тонизирующего средства его можно принимать ежедневно, и он полезен для тех, кто хочет получить мягкое тонизирующее средство для печени, чтобы поддерживать здоровую функцию печени, или в качестве поддерживающей добавки при гепатите С, циррозе и других заболеваниях печени.

Расторопша пятнистая также поддерживает здоровый уровень холестерина и сахара в крови.

Традиционно использовались молодые стебли и семена, но сегодня чаще всего используются семена. Нежный и безопасный для длительного использования.

Хотя расторопша чаще всего используется в форме настойки и капсул, один из моих любимых способов использования расторопши — также на кухне. Семена легко перемалываются в кофемолке и имеют ореховый немного горьковатый привкус. Вот один из моих любимых рецептов:

.
Расторопша как выглядит растение: лечебные свойства и инструкция по применению