Продукты при поносе – что нужно есть человеку, чтобы не было диареи и что можно пить?

Список закрепляющих продуктов от поноса для взрослых и детей

Диарея время от времени настигает каждого человека. Причины могут быть различны: инфекции, отравления, нарушения питания. Понос опасен, в первую очередь, тем, что вызывает сильное обезвоживание и нарушение электролитного баланса организма. Закрепляющие продукты при поносе — самый быстрый и безопасный способ наладить стул. Питание — физиологически естественный метод, который позволяет добиться улучшения состояния. В статье представлен список продуктов от поноса у взрослых и детей.

Важность питьевого режима при диарее

Следует уделить особое внимание тому, что пациент пьет. Это даже важнее продуктов, которые он употребляет в пищу. Цель № 1 при диарее — восстановить водно-солевой баланс. Идеально, если есть возможность при диарее использовать «Регидрон». Чем заменить его в домашних условиях? Подойдет слабый огуречный или капустный рассол.

Почти все напитки и закрепляющие продукты при поносе у взрослых должны быть богаты танинами. Это дубильные вещества, которые обладают выраженными вяжущими свойствами. Они уменьшают образование слизи, способствуют густоте стула.

Закрепляющими свойствами обладают следующие напитки:

• имбирный чай без сахара и иных подсластителей;
• натуральный какао;
• самостоятельно приготовленный компот из кизила, айвы.

Привычный и любимый всеми кофе следует исключить на время при диарее. Этот напиток способствует усиленной перистальтике кишечника, благодаря чему провоцирует больного вновь и вновь посещать туалетную комнату. Кофе хорош в качестве напитка при запорах.

Если диарея сопровождается приступами холецистита, допустимо пить некрепкий желчегонный чай. Такие сборы можно купить в аптеке: они стоят недорого, но эффективность у них не меньше, чем у фармацевтических препаратов, стимулирующих отток желчи.

Нельзя не упомянуть напиток, который не только обладает закрепляющим действием, но и улучшает микрофлору кишечника. Это натуральный кефир. Важно, чтобы он был не порошковым (так готовят почти все кефирные напитки, которые дешево стоят). Перед покупкой следует изучить упаковку: на ней должно быть указано точное количество лактобактерий на 100 мл и их наименование.

Кефир ценен благодаря идеальному соотношению спирта и углекислоты. Эти компоненты в нужной пропорции помогают не только уменьшить позывы в туалет, но и восстановить водно-солевой баланс организма.

Можно ли кисломолочные продукты при поносе, если он спровоцирован дисбактериозом или кишечной инфекцией? В таком случае от молока, творога, сыра, ряженки, мороженного и сыворотки лучше отказаться. Допустимо употреблять в пищу только натуральный кефир. Молоко почти у всех пациентов провоцирует усиление диареи.

Сливочное масло допустимо добавлять в небольшом количестве в рисовую кашу. Но лучше отдать предпочтение чайной ложке натурального оливкового масла, оно принесет больше пользы организму.

Если питание один кефиром вызывает чувство голода, то можно готовить смузи с закрепляющими продуктами при поносе. Полезный и вкусный рецепт:

• 200 граммов припаренного кипятком банана;
• полстакана компота из айвы;
• 200 мл натурального кефира.

Смешать все ингредиенты до однородной массы с помощью погружного блендера или кухонного комбайна. Выпить натощак. Такой смузи надолго отобьет аппетит, придаст чувство сытости.

Первые блюда с закрепляющим эффектом при диарее

Нельзя голодать и допускать боль в желудке при диарее. Очень полезны наваристые овощные и мясные бульоны. В них можно добавить порезанный картофель (этот продукт при поносе разрешен).

Разрешены крем-супы из филе индейки и курицы, картофеля. Для вкуса можно смело добавить соль. С иными специями надо быть осторожнее: они чаще всего провоцируют усиленную перистальтику кишечника, и, как следствие, позывы в туалет учащаются.

Простой рецепт супа-пюре и продуктов от поноса:

• 200 граммов очищенного картофеля;
• 200 граммов куриного филе;
• литр чистой воды или бульона, отваренного на куриной ножке;
• соль — по вкусу.

Отварить ингредиенты до готовности в подсоленном бульоне и измельчить до однородного состояния с помощью погружного блендера или кухонного комбайна. Полученный крем-суп из данных продуктов от поноса вкусен только свежим — при повторном разогревании вкусовые свойства ухудшаются.

Если диарея спровоцирована болезнью поджелудочной железы (панкреатитом), то единственный способ уменьшить боль в левом подреберье — есть только такой суп-пюре. Людям с панкреатитом запрещено в период обострения принимать в пищу продукты, которые порезаны крупными кусками, так как на их переваривание может попросту не хватить ферментов.

Вторые блюда с закрепляющим эффектом при диарее

Как ни странно, хлебобулочные изделия из белой муки также обладают скрепляющим эффектом. Важно учесть, что именно спровоцировало диарею. Если это дисбактериоз — следует отказаться от употребления в пищу белого хлеба и булочек. Сахар в сочетании с дрожжами — подходящий фундамент для размножения патогенной микрофлоры.

Картофель, благодаря высокому содержанию крахмала, также популярный продукт от поноса. Следует отваривать очищенные клубни до готовности, слегка подсаливая.

Употреблять в пищу пюре с молоком при диарее не рекомендуется: молоко оказывает послабляющий эффект и усиливает перистальтику, что провоцирует новые и новые спазмы. А вот добавить в пюре ложку оливкового масла можно, это насытит организм полезными жирными кислотами.

Какие продукты едят при поносе в первый день? В самый пик развития болезни оптимально пить только рисовый отвар с добавлением щепотки соли, пить как можно больше чистой простой воды или, если есть возможность, с добавлением «Регидрона».

Особенности приготовления блюд

Крепящие продукты при поносе следует отваривать или тушить, добавляя при этом минимальное количество масла. Жарка и запекание обеспечивает высокую калорийность — такие блюда очень тяжело перевариваются. А органы пищеварительного тракта и так работают в режиме повышенной нагрузки при диарее и провоцирующих ее заболеваниях.

Употребление жаренной пищи и фаст-фуда — лишняя нагрузка на желудок, печень, кишечник и поджелудочную железу. Прием жирной пищи требует выработки большого количества желчи — это также крайне негативно влияет на общее самочувствие человека, может спровоцировать, помимо диареи, еще и изжогу, и приступ холецистита.

Если пациент выбрал овощи и фрукты в качестве основных продуктов от поноса, то следует их отваривать или хотя бы на пару минут ставить в микроволновку, чтобы они не были сырыми. В мякоти много клетчатки. Она усиливает перистальтику, в результате спазмы могут не только не пройти, но еще и усилиться. Даже груши, известные своими скрепляющими свойствами, следует перед употреблением в пищу очищать от кожуры и немного припаривать в микроволновке или в кипящей воде.

Соль — враг или друг при диарее?

Отказываться от соли нельзя. Если во время поноса полностью от нее отказаться, то обеспечен еще больший мочегонный эффект. С водой организм теряет кальций, магний и прочие жизненно необходимые элементы.

Для того, чтобы этого не произошло, следует не просто подсаливать пищу, но еще и пить огуречный или капустный рассол. Недаром на Руси первым средством от похмелья, которое сопровождается сильнейшим обезвоживанием, был именно рассол. При диарее организм также испытывает голодание в минералах и полезных солях. После того, как диарея будет купирована, следует пропить курс качественного витаминно-минерального комплекса.

Если пациент готовит первое или второе блюдо, не важно, что это — картофель или крем-суп, необходимо добавить в него немного соли.

Как правильно готовить рисовый отвар при поносе

Идеальный продукт от поноса у ребенка — рис. Он богат углеводами и белком. Но самое главное — отлично скрепляет. Если диарея очень сильная, то в первые сутки можно давать пациенту только рисовый отвар.

Для его приготовления следует промыть в воде 200 граммов обычного белого риса, залить его 600 мл воды и варить на самом медленном огне. Добавить половину чайной ложки соли. Не дожидаясь полного приготовления, следует выключить огонь и дать отвару настоять в течение часа-двух. Затем слить жидкость и давать ее ребенку по полстакана раз в два часа. В большинстве случае приступы диареи прекращаются в тот же день. На следующий состояние уже стабилизируется, и можно давать ребенку кушать обычный отварной рис. Для вкуса в него можно добавить пропаренную очищенную от кожуры грушу или аналогичным образом обработанный банан.

Груши при поносе у детей и взрослых

Многих людей до сих пор интересует, какое воздействие оказывают груши на кишечник. Можно ли их использовать в качестве продукта от поноса?

Основное правило — не есть груши сырыми и с кожурой. Следует ножиком очистить плод от кожуры, затем разрезать напополам и извлечь сердцевину. Затем сложить заготовленные таким образом плоды на блюдце и на три-четыре минуты поставить в микроволновку, включив ее на полную мощность. после этого можно смело использовать плод в качестве продукта от поноса.

Рецепт отвара из груш и овсянки от поноса

Приготовить этот отвар от диареи довольно просто:

1. Соединить три-четыре большие ложки овсяных хлопьев и 0,5 ст. сушеных груш.
2. Отварить в половине литра подсоленной воды.
3. Настоять в течение двух часов.

Принимать такой отвар рекомендуется натощак. Оптимальное количество для взрослого — по полстакана три раза в сутки, перед каждым приемом пищи. Детям в зависимости от возраста можно уменьшить эту дозировку до количества, равного одной столовой ложке отвара для младенцев и 0,25 стакана для детей пятилетнего возраста.

Эти фрукты богаты калием, поэтому их употреблять в пищу очень полезно при обезвоживании и диарее. Важный момент: сырые бананы не желательны в качестве пищи для людей с поносом.

Оптимально их предварительно приготовить в микроволновке. Так они пустят сок, и получится довольно аппетитный десерт. Либо обдать кипятком. Они от этого не сварятся, но процент клетчатки, которая может спровоцировать появление спазмов при диарее, значительно уменьшится.

Какие яблоки допустимо употреблять в пищу при диарее

При поносе яблоки едят в отварном, пропаренном или запеченном виде. В них содержится пектин, благодаря чему они очень эффективно выводят вредные токсины. С их помощью подавляется патогенная микрофлора, которая и провоцирует понос. Дубильные вещества в яблоках обладают вяжущим действием. Это самое доступное средство против диареи как у детей, так и у взрослых.

При поносе яблоки готовят по определенному рецепту:

1. Несколько плодов, предварительно очищенных от кожуры, натереть на мелкой терке.
2. Запечь полученную массу в духовке либо в микроволновке до тех пор, пока плоды не дадут сок.

Можно не натирать на терке, а порезать кольцами очищенные от кожуры плоды, уложить их на противень, застланный пергаментной бумагой, и запекать в духовке при температуре около 180 градусов.

Хурма при диарее: полезные свойства

Многие сорта хурмы обладают отличными вяжущими дубильными свойствами. Благодаря этому плоды можно использовать либо в сочетании с кисломолочными продуктами при поносе, либо в качестве самостоятельного средства.

Если пациенту хурма кажется слишком вяжущей, то допустимо нарезать ее на кубики и убрать на пару часов в морозильную камеру. Есть ее холодной приятнее, вяжущие свойства кажутся не столь выраженными. Основной минус этого плода — купить его можно только в зимний сезон, а весной, летом и осенью придется остановить свой выбор на других продуктах от поноса.

Список послабляющих продуктов, которые запрещены

Какие продукты можно есть при поносе, мы уже выяснили. А вот какие запрещены:

• свекла обладает сильным слабящим эффектом — недопустимо ее употреблять в пищу при поносе ни в каком виде;
• зелень и специи;
• кофе и алкогольные напитки;
• чернослив — как в свежем, так и в сушеном виде;
• сырые овощи и фрукты по причине высокого содержания клетчатки;
• некоторые кисломолочные продукты.

Почти всем людям с детства известно, что некоторые продукты способны сильно слабить. Вот их и запрещено употреблять при поносе любой этиологии. Пациент должен соблюдать постельный режим, так как физическая активность также почти всегда приводит перистальтику в активное состояние. А это, в свою очередь, поспособствует усилению приступов и спазмов при диарее.

fb.ru

Продукты при диарее: какие можно есть?

18.04.2018

Диарея – это заболевание, при котором нарушается работа желудочно-кишечного тракта. Это происходит после того, как в пищу была употреблена некачественная пища. Больного мучает метеоризм, который сопровождают такие симптомы, как боль и неприятные ощущения в животе. Система желудочно-кишечного тракта часто страдает при возникновении воспалительных процессов, вызванных бактериями и вирусами. Так какие же продукты при диарее разрешается есть?

Основы питания при диарее

Главная цель при диарее – снизить пищевую нагрузку на ЖКТ организма, постепенно восстановить нормальную работу кишечника. Еда при диарее у взрослого и ребенка в острый период должна быть легкой и щадящей.

Рекомендации:

• дробное, частое питание;
• исключение продуктов, обладающих желчегонным действием;
• снижение количества жиров;
• ограничение углеводов;
• принимаемая пища должна быть теплой, состояние полужидкое или кашеобразное, во избежание механических раздражений стенок кишечника;
• употребление продуктов, приготовленных методом отваривания или на пару;
• исключаются любые приправы и специи.

Важно! При диарее особое внимание уделяется достаточному потреблению воды для предотвращения обезвоживания организма.

Полезным будет травяной чай, негазированная вода, черничные отвары.

Разрешенные продукты

При правильном питании ослабленный организм восстанавливается быстрее, и с первых дней диеты позволяет чувствовать себя больному гораздо лучше. Строго ограничиваться в еде требуется в первые сутки острого послабления. В это время аппетит часто отсутствует, поэтому следует сделать упор на достаточном приеме жидкости. Отлично подойдет негазированная вода.

Что можно есть при диарее в последующие дни? Вводится нежирная рыба, постное мясо, творог (нежирный), яйцо вкрутую. Белок очень вен для организма, тем более во время поноса его потеря ощутима. Соль разрешается, ее свойство удерживать жидкость в организме важно, что сохранить нормальный водный баланс при диарее.

Постепенно рацион расшир

ponosanet.ru

меню на каждый день, правила питания, лечение

Диета при поносе должна быть обязательно согласована с лечащим врачом. Понос (диарея) представляет собой болезненное состояние, при котором появляется учащенный жидкий стул более 3 раз в день. Причины возникновения диареи могут быть разными, начиная с психологических и заканчивая тяжелыми органическими. Вне зависимости от причины появления данного явления очень важно при первых симптомах предпринять необходимые меры для их прекращения. Понос опасен тем, что при длительном его течении может развиться обезвоживание, опасное для здоровья человека.

Сегодня имеется немало медикаментозных средств для лечения поноса. Однако никакой даже самый эффективный лекарственный препарат не даст желаемых результатов, если пациент не будет придерживаться определенного диетического питания.

1Основные принципы питания

1. Диета при диарее направлена на максимальное снижение одномоментной нагрузки на кишечник. Для этого вся потребляемая пища должна подаваться ко столу небольшими порциями. Есть нужно каждые 3 часа.
2. Для улучшения самочувствия надо исключить все химические и механические раздражители кишечника.
3. Следует отказаться от продуктов, которые могут спровоцировать процессы брожения в кишечнике.
4. Нельзя употреблять продукты с желчегонным эффектом.
5. Диета при поносе должна быть энергетически полноценной. Больной должен получать с едой белки, жиры и углеводы. Однако надо проследить за тем, чтобы количество углеводов и жиров поступало в организм в минимальном количестве. Количество белка при частом стуле уменьшать не надо.
6. Для предотвращения обезвоживания нужно пить как можно больше жидкости.
7. При появлении поноса специалисты советуют есть полужидкую, протертую пищу в отварном виде или приготовленную на пару. Пряности в блюда добавлять не надо.
8. Некоторые сырые овощи и фрукты могут усугубить понос. Именно поэтому подбирать такие продукты следует с особой осторожностью.
9. После диареи важно некоторое время не употреблять продукты, способные спровоцировать новый приступ жидкого стула.

После диареи важно некоторое время не употреблять продукты, способные спровоцировать новый приступ жидкого стула.

2Что можно есть?

Диета при диарее подразумевает употребление продуктов с высоким содержанием пектина. Пектин представляет собой растворимое в воде волокно, которое активно борется с расстройствами кишечника. Данное вещество в большом количестве содержится в йогурте, яблоках и бананах. Эти продукты обязательно должны присутствовать на столе у больного диареей.

Чтобы избежать утомления и усталости, которые сопровождают частый жидкий стул, специалисты рекомендуют не забывать употреблять достаточное количество протеина. Протеин можно получить из вареных яиц, мяса курицы и индейки.

Не стоит отказываться от продуктов, содержащих много калия. Все дело в том, что при поносе организм теряет большое количество данного вещества, что очень негативно сказывается на его состоянии. Для пополнения утраченного количества калия следует есть картофель в мундире, бананы и пить фруктовые соки. Врачи советуют кушать по 2 банана через каждые 4 часа.

Диета при поносе подразумевает употребление существенного количества соли. Все дело в том, что соль поможет удержать воду в организме и избежать обезвоживания. При частом жидком стуле рекомендовано есть соленые супы и крекеры.

Есть можно следующие продукты:

1. Мясные блюда.

Следует выбирать только нежирные сорта мяса без сухожилий и пленок. Можно приготовить себе отварное мясо и котлеты. Еще лучше готовить мясные блюда на пару.

2. Рыба.

Питание при диарее включает нежирные рыбные блюда. Следует отдать предпочтение минтаю и треске. Очень полезные паровые котлеты и фрикадельки из рыбного филе.

3. Макаронные изделия.

Любители макарон могут себе позволить съесть немного отварной вермишели. Злоупотреблять данным блюдом не стоит. В небольшом количестве оно безвредно, но если употреблять макароны слишком часто, то избежать осложнения болезненного состояния навряд ли получится.

4. Крупы.

При диарее можно есть практически все крупы. Исключением является только перловка. Крупы можно варить на воде с небольшим количеством молока. В готовое блюдо следует добавить немного сливочного масла. Самой полезной крупой при диарее является белый рис. Данный продукт обладает отличным закрепляющим действием. Каждые 2 часа рекомендовано съедать по половине чашки вареного риса.

5. Яйца.

Диетическое питание при диарее подразумевает употребление яиц всмятку или омлета, но не более 1 яйца. При очень хорошей переносимости данного продукта в день можно есть 2 яйца.

6. Молочные продукты.

При поносе можно готовить крупы с добавлением молока и сливочного масла. Если говорить о кисломолочных продуктах, то их можно есть, практически, в неограниченном количестве. Все дело в том, что именно данные продукты способствуют нормализации пищеварения. Также кисломолочные продукты предотвращают метеоризм и брожение. Специалисты советуют ежедневно добавлять в свой рацион немного неострого сыра и свежего творога. Данные продукты являются отличным источником кальция и белка.

7. Овощи.

При появлении жидкого стула врачи советуют есть отварные овощи (за исключением томатов). Их можно запекать (при этом не должно быть румяной корочки). Еще лучше употреблять в пищу овощи, приготовленных в виде пюре. Не стоит злоупотреблять чесноком и луком. Очень полезна морковь, которая содержит много витамина А, который улучшает состояние слизистой кишечника. Морковь обладает и адсорбирующим действием.

8. Фрукты и ягоды.

Очень полезны как для взрослых, так и для детей. Из них можно готовить полезные компоты, варенье, желе и муссы. При хорошей переносимости можно себя позволить съесть 150 г малины или земляники в день.

9. Хлебные изделия. Можно есть сушки, белый хлеб и сухое печенье.

Диета после получения первых положительных результатов должна длиться еще на протяжении нескольких дней.

3Чего есть нельзя?

Людям с диареей нельзя есть жирные и жареные блюда.

Все тяжелые продукты под запретом. Такое питание не только не поможет справиться с жидким стулом, но и усугубит течение недуга.

Необходимо отказаться от блюд, которые могут вызвать газообразование в кишечнике (бобовые, капуста). Такие продукты раздражают пищеварительный тракт. На время лечения необходимо отказаться от курения и алкогольных напитков.

Продукты, которые могут навредить кишечнику при диарее:

1. Мясные блюда. Жирные сорта мяса под запретом. Вредны субпродукты — мозги, почки, печень. На время лечения надо полностью отказаться от копченого мяса.

2. Рыба. Нельзя есть консервы, маринованную, копченную и жирную рыбу.

3. Молочные продукты.Питание при поносе исключает употребление большого количества цельного молока и жирных сливок.

4. Овощи. При жидком стуле вредны консервированные овощи, горчица, хрен, капуста, репа, свекла, грибы и брюква.

5. Фрукты и овощи. При диарее специалисты советуют исключить из своего рациона сырые кислые фрукты и ягоды. Речь идет о смородине, клюкве, крыжовнике и кислых яблоках.

6. Хлебные изделия. Надо отказаться от черного хлеба, сдобных изделий и пирожных с кремом.

4Напитки при диарее

Понос может стать причиной обезвоживания. Именно поэтому в течение болезни необходимо ежедневно выпивать не менее 2-3 литров воды. В идеале каждые 30 минут надо выпивать по 300 мл жидкости.

Очень полезен некрепкий чай, который обладает закрепляющим действием. Данный эффект обеспечивают дубильные вещества, содержащиеся в большом количестве в чае. Можно пить какао и кофе на воде, фруктовые и ягодные компоты, соки. Самым полезным при диарее считается яблочный сок. А вот цитрусовые, томатные и ананасовый соки вызывают дополнительное раздражение кишечника. Диета при поносе у взрослого не исключает употребление не более 50 мл красного вина в день.

Нельзя пить слишком холодные и газированные напитки. Они вредны для поврежденного кишечника и могут спровоцировать образование большого количества газов. Медики советуют на время отказаться от кваса, лимонада и пива.

Диета при поносе у взрослого и ребенка подразумевает употребление самостоятельно приготовленного полезного напитка, позволяющего восстановить солевой баланс в организме. Готовится такой напиток достаточно легко. В 200 мл чистой слегка тепленькой воды необходимо растворить половинку чайной ложки соли, 2 ложки меда и четверть ложки соды. В течение дня следует выпивать не менее 1,5 литра такой жидкости.

При сильной диарее специалисты советуют в первый день вообще отказаться от еды и выпить только 2 литра сладкого чая.

5Диета при поносе у детей

Вся еда, которую употребляет ребенок при диарее, должна быть согласована с врачом. Если малыш находится на грудном вскармливании, в этот период нельзя его переводить на смеси. Это только усугубит ситуацию. Все необходимые вещества для восстановления флоры кишечника ребенка содержатся в материнском молоке. При частом жидком стуле малышу нужно предлагать грудь чаще, чем в обычные дни.

Если малыш ест смеси, то родителям следует отдать свое предпочтение питанию, обогащенному бифидобактериями. Также на время лечения ребенку нужно давать смесь, обладающую закрепляющим эффектом.

Если заболел малыш старше 1,5 лет, то вся еда должна подаваться ко столу в протертом виде. Очень полезны для ребенка слизистые супы и продукты, содержащие танин. Данное вещество в большом количестве содержится в черном чае и соке черники. Из напитков ребенку еще можно давать минеральную воду без газов.

6Народная медицина

При диарее диета подразумевает прием средств народной медицины, которые могут помочь улучшить состояние больного и избавить его от неприятных симптомов за короткое время.

1. Если причиной появления жидкого стула стали бактерии, то врачи советуют каждые 2 часа выпивать по половине небольшой ложечки сока чеснока. Положительные результаты начинают появляться уже в первый день лечения.

2. Не меньшей популярностью пользуется сок алоэ. Его необходимо принимать внутрь 3 раза в сутки по 2 ч. л. до еды.

3. У взрослых и пожилых людей лечить понос можно с помощью сока из травы пастушьей сумки. 40 капель сока следует развести 50 г водки, разделить полученную жидкость на 2 равные части и пить в течение дня.

4. 15 г черемухи следует залить 200 мл воды, кипятить на медленном огне 5 минут, снять с огня и настаивать 30 минут. Образовавшуюся консистенцию следует разделить на 2 части и выпить.

К диарее стоит относиться серьезно. При первых же ее признаках следует сразу обратиться за помощью к врачу, чтобы выяснить причину данного неприятного явления. Прием домашних средств от поноса также должен быть согласован со специалистом. Особенно опасно самостоятельно лечить жидкий стул у детей и пожилых людей. Последствия могут быть непредсказуемыми.

gastri.ru

Диета при поносе

С диареей может столкнуться каждый. И потому необходимо знать, как помочь своему организму справиться с этой проблемой.

Когда бы ни возникла диарея, и независимо от того по какой причине, она всякий раз нарушает наши планы на день, причем неоднократно. Разумеется, для того, чтобы не навредить себе, в первую очередь необходимо, установить причину, по которой случился подобный разлад, и предпринять адекватное лечение поноса. Но в любом случае, придется также перейти на специальное питание, которое поможет быстрее восстановить водно-солевой баланс и нормализовать работу кишечника.

Галина Макаренко Педиатр

Диарея у детей опасна тем, что очень быстро происходит потеря жидкость и электролиты, и происходит обезвоживание. Вследствие быстрого обезвоживания нарушаются все функции организма. Необходимо следовать всем пунктам лечения, которое назначает доктор. В первую очередь лечение направляется на устранение проблемы обезвоживания. А второй, очень важный этап – это именно диетотерапия.

Диарея это не самостоятельное заболевание, а симптом, который провоцируется многими причинами. Обычно причины поноса выявляются достаточно быстро. Этому расстройству часто сопутствуют рвота, спазмы в животе и/или высокая температура. Для взрослых диарея не так опасна, как для детей и пожилых людей. У этих групп риска может диарея вызвать обезвоживание, что может привести к нежелательным серьезным последствиям.

Диета при диарее

Причины поноса

• Болезни желудочно-кишечного тракта
• Заболевания печени
• Дисбактериоз
• Инфекционные заболевания, вызванные бактериями, вирусами и простейшими
• Передозировка слабительными препаратами
• Пищевые отравления
• Употребление овощей и фруктов, содержащих большое количество нитратов и нитритов.

Диета №4

Диета при диарее

При диарее рекомендована диета № 4.

Показания: хронические и острые заболевания кишечника в период профузной диареи, а также при резко выраженных диспепсических расстройств, состояния после операций на кишечнике.

Целевое назначение диеты №4: максимально возможная разгрузка кишечника и органов пищеварения, снижение вероятности процессов брожения.

Общая характеристика диеты №4: ограничение калорийности диеты за счет углеводов и жиров; физиологическое содержание белка; полное исключение пресного молока, клетчатки, пряностей, солений, копченостей.

Химический состав диеты № 4: калорийность 2000 ккал; белков 90 грамм, углеводов 250 грамм, жиров 70 грамм, поваренной соли 6 грамм; тиамина 4 мг, ретинола 2 мг, рибофлавина 4 мг, никотиновой кислоты 30 мг; аскорбиновой кислоты 100 мг, фосфора 1,6 грамм, кальция 0,8 грамм, железа 0,015 грамм, магния 0,5 грамм. Свободной жидкости 1,5 литра.

Рекомендуемые продукты и блюда:

• Хлеб черствый и в виде сухариков из пшеницы высшего сорта — 200 грамм в день. Прочие хлебобулочные изделия необходимо исключить
• Супы на основе бульонов из нежирного мяса или рыбы с добавлением перловой, рисовой крупы, фрикаделей, вареного мяса, яичных хлопьев
• Нежирное мясо и птица (говядина, телятина, индейка, курица в виде котлет, фрикаделей или куском), суфле из отварного мяса
• Нежирные сорта рыбы, приготовленной на пару или отварной, в виде котлет, фрикаделей, или куском
• Молочные продукты – пресный протертый творог или свежеприготовленный кальцинированный творог, цельное молоко и прочие молочные продукты исключаются
• Яйца всмятку или приготовленные в виде парового омлета, 1-2 яйца
• Протертые каши, приготовленные на воде (овсяная, рисовая, гречневая)
• Отварные овощи, желательно протертые
• Напитки – чай, желательно зеленый, какао на воде, черный кофе, фруктовые соки (разведенные) из фруктов и ягод, за исключением сливового, виноградного и абрикосового
• Закуски исключаются

Принимайте пищу только когда чувствуете выраженный голод.

Народные средства от диареи

• Отвары и кисели из ягод черемухи, черники.
• Чай на основе коры дуба (1 ч. ложка/ стакан кипятка).
• Настой корки граната: 1 ст. ложка измельченной корки граната/стакан кипятка. Настаивать до приобретения темного цвета.
• Отвар из сушеных груш: 1 ст. ложка/стакан кипятка, варить 15 мин. на слабом огне, настаивать 3 часа. Принимать отвар по полстакана 4 раза в день.
• При непереносимости лактозы можно молоко заменить таким целебным напитком: щепотку зеленого, нарезанного укропа 5-7 минут варят в стакане молока и после каждого эпизода диареи выпивают в теплом виде
• Раствор на основе 1 л. Кипяченой воды, сока из 2 апельсинов и грейпфруктов, 8 ч.ложек сахара, 1 ч.ложка соли. Приготовленный раствор принимать по полному стакану каждый час.
• Чай из цикория. Заварить 1 ч.ложку/стакан кипятка. Выпить 3 чашки за 1 прием.
• Чай с крахмалом. В крепкий чай добавить 1 ст. ложку крахмала, тщательно размешать и выпить за 1 прием.

В большинстве случаев понос проходит сам по себе в течение 1-2 дней при соблюдении диеты. Если же диета не помогает, врач может назначить противомикробные средства, например, Энтерофурил, фуразолидон, или препараты на основе лоперамида (имодуим и др), а также те, которые замедляют деятельность кишечника. Однако такие препараты не рекомендовано принимать детям. Врач должен устранить причину поноса и, в случае необходимости, направить вас в поликлинику для анализов и последующего назначения лечения.

Вопросы читателей

Доктор, здравствуйте! У меня возникла следующая проблема: 2 недели назад ночью болел желудок при движениях, на следующий день был понос, я пила таблетки от поноса, на следующий день всё прошло 18 October 2013, 17:25 Доктор, здравствуйте! У меня возникла следующая проблема: 2 недели назад ночью болел желудок при движениях, на следующий день был понос, я пила таблетки от поноса, на следующий день всё прошло. Неделю принимала пасту «Энтеросгель». Потом заметила, что 8 дней не ходила в туалет, запор. Пила дюфалак, но не помогло. 2 раза при больших усилиях сходила в туалет, но совсем немного, и кал на вид похож на «овечий», с прожилками крови и с чем-то похожим на гной… Сегодня ночью немного болел желудок. Но очень часто у меня бывает ноющая пульсирующая боль внизу живота слева, рядом с лобком. Делала узи ОМТ — всё хорошо. Доктор, скажите пожалуйста, что это может быть? Насколько это опасно?

Посмотреть ответ Задать вопрос

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

www.likar.info

Что кушать при поносе — Лечение поноса

Диарея, или понос, представляет собой частый стул, характеризующийся жидкими и водянистыми каловыми массами. При этом могут также отмечаться болевые ощущения в области кишечника, урчание и бурление в животе, метеоризм, вздутие и усиленное газообразование. Понос может быть разовым проявлением, например, как реакция на определенные продукты или нарушение режима питания, а также может являться признаком тяжелых патологий органов пищеварительной системы.

Принципы правильного питания при диарее

При возникновении поноса на некоторый промежуток времени следует совсем отказаться от пищи. Это поможет снизить боли и справиться с учащенным стулом. Однако при этом важно не отказываться от достаточного количества жидкости, ведь при диареи из организма выводится вода необходимая организму (процесс называемый дегидратацией). Поэтому важно восполнить этот недостаток. Пить следует часто, но небольшими порциями. Желательно для этого использовать чистую кипяченую воду, сделанные в домашних условиях солевые растворы, также подойдут специальные средства для регидратации, которые продаются в аптеках — Регидрон, Гидровит, Гастролит, Глюкосолан, Цитроглюкосолан и другие. Они предназначены для удержания жидкости в организме.

При сильном чувстве голода можно употреблять в пищу вареную или запеченную картошку, сухари, подсушенные кусочки хлеба и отварные яйца.

Как должны питаться при поносе дети

У детей диарея может стать одним из проявлений кишечного отравления в острой форме. В таких случаях, в первую очередь, нарушаются всасывательное и пищеварительное свойства кишечника. Наибольшую опасность несет сильно выраженный, неудержимый понос, так как он может привести к обезвоживанию организма, а также к большой потере минеральных веществ, таких как калий, натрий и другие. Это может повлечь за собой проблемы с функционированием сердца, почек, нервной системы и других органов.

Решая вопрос, что должен кушать при поносе ребенок, нужно помнить, что для него очень важно быстро привести в норму водно-солевой баланс организма. Для этого малыша следует поить каждые четверть часа небольшими порциями, примерно в 20 мл. Рацион питания должен включать только легко усваиваемые продукты, в качестве которых нет никаких сомнений. Способ приготовления пищи лучше выбрать наиболее щадящий, то есть желательно, чтобы блюда были вареными, запеченными или приготовленными на пару.

Какую пищу стоит исключить из детского рациона при поносе

Если у малыша наблюдается сильная диарея, то следует отказаться от продуктов с большим содержанием пищевых волокон, ведь такая пища усиливает активность кишечника. В результате ее употребления могут возникать различные неприятные явления, например, метеоризм, вздутие и боли в животе и прочее. Таким образом, до полного излечения стоит отказаться от следующих продуктов:

1. Сливы, виноград, абрикосы.
2. Бобовые культуры.
3. Различные орехи.
4. Овощи в сыром виде.
5. Грибы.
6. Овощные и фруктовые соки.
7. На длительное время, до месяца, желательно отказаться от кондитерских изделий, жирного мяса, копченостей, жареных продуктов, крепких бульонов, газировки и сдобы.

У детей, находящихся на грудном вскармливании, понос может стать одним из признаков переедания. В таких случаях пищеварительная система испытывает повышенную нагрузку, а это, в свою очередь, нередко проявляется расстройством стула. Врачи при этом обычно прописывают лечебные смеси, в состав которых входит гидролизат молочного белка. Для налаживания пищеварения также подойдут кисломолочные смеси и смеси с пониженным содержанием лактозы.

При начале прикорма малышей старше полугода также часто возникает понос. Если это случилось, прикорм лучше отменить на некоторое время, давая ребенку только грудное молоко или смесь. После нормализации работы кишечника прикорм начинает вводиться постепенно.

При длительном поносе у детей, возраст которых больше года, в первый день болезни в качестве питания ему предлагают отвар риса или овса. Затем можно ввести жидкую кашу из риса, гречки или овсянки, сваренную на воде.

Питание взрослых при расстройстве стула

Взрослые люди должны питаться при поносе особым образом. Для таких ситуаций используется специальная диета, обязательно включающая достаточное количество минеральных солей, витаминов и белка. Необходимо следить за соблюдением калорийности питания, она не должна превышать 3000 килокалорий.

Каждый прием пищи должен заканчиваться небольшим отдыхом, что поможет предотвратить слишком частые посещения туалета. Так как самое, большое количество еды употребляется обычно в обеденное время, поэтому после этого приема пищи лучше провести в постели пару часов. При составлении режима питания желательно оставлять интервалы между приемами пищи около трех часов. Пища при этом должна быть хорошо проваренной и измельченной. Первые несколько дней лучше употреблять только такие продукты, как сухари, картофель, рис, затем можно есть кисели, муссы и слизистые супы. Воду можно пить в любых количествах.

Не стоит в этот период употреблять алкогольную продукцию, овощи в сыром виде, молоко, пиццу и кофе. Жирное мясо, рыбу, сливочное и растительное масло стоит строго ограничить.

Похожие статьи:

Диарея у ребенка

Диета при поносе

Молоко и понос

Питание при диарее

Диета при поносе у маленького ребенка

Диета при диарее

• < Назад
• Вперёд >

ponos-x.com