При повышенной кислотности что кушать: Диета при повышенной кислотности желудка, меню питания

12 Удивительные домашние средства от кислотности: простые советы для уменьшения боли

Кислотность возникает, когда в желудочных железах желудка происходит избыточное выделение кислот, вызывающих газы, неприятный запах изо рта, боль в животе и другие симптомы. По словам диетолога из Дели Аншула Джайбхарата, «Кислотность может быть вызвана длительным перерывом между приемами пищи, пустым желудком или чрезмерным потреблением чая, кофе, курения или алкоголя». Когда секреция кислот больше обычного — мы испытываем изжогу или кислотный рефлюкс или ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь), которая обычно запускается, когда мы едим тяжелую пищу или острую пищу.Кислотность может оказаться довольно раздражающей. Чтобы избавиться от одного и того же, мы часто прибегаем к различным средствам защиты. Однако, если вам не удалось это сделать, то не волнуйтесь, мы вас вернем. В этой статье мы включили список нескольких домашних средств от кислотности, которые могут помочь в избавлении от проблем с кислотностью. Следуйте за ними и следите за результатами.

Вот 12 простых ингредиентов, доступных на вашей кухне или в холодильнике, которые можно использовать для избавления от кислотности желудка.

Кислотные домашние средства:

1.Листья базилика

Успокаивающие и ветрогонные свойства листьев базилика могут мгновенно избавить вас от кислотности. При первых признаках газа съешьте несколько листьев базилика или отварите 3-4 листа базилика в стакане воды и дайте настояться в течение нескольких минут. Потягивайте это часто. Это одно из лучших домашних средств от кислотности.

_{Листья базилика обладают успокаивающими и ветрогонными свойствами}

2. Фенхель

Вы также можете «жевать сауфов после еды, чтобы предотвратить кислотность желудка», советует диетолог Аншул Джайбхарат.«Благодаря множеству преимуществ для желудочно-кишечного тракта, чай с фенхелем обязательно поможет пищеварительному тракту быть здоровым и счастливым. Чай считается очень полезным, чтобы помочь пищеварению и вздутию живота из-за масел, содержащихся в этих семенах », — утверждает Шилпа Арора Н.Д., известный практикующий врач, диетолог и сертифицированный тренер по макробиотическим препаратам.

_{Фенхельный чай обязательно поможет пищеварительному тракту быть здоровым и счастливым}

3. Корица

Эта скромная специя действует как естественный антацид для кислотности желудка и может успокоить ваш желудок, улучшая пищеварение и усвоение.Для облегчения, пить чай с корицей, чтобы излечить инфекции в желудочно-кишечном тракте. Корица является источником питательных веществ и обладает полезными для здоровья свойствами.

_{Эта скромная специя действует как природный антацид}

4. Пахта

Знаете ли вы, что пахта относится к саттвическим продуктам в аюрведе? Итак, в следующий раз, когда вы получите кислотность после еды тяжелой или острой пищи, пропустите антацид и выпейте стакан чаас вместо этого.Пахта содержит молочную кислоту, которая нормализует кислотность в желудке. Посыпьте черным перцем или 1 чайной ложкой молотых листьев кориандра для достижения наилучших результатов.

_{Пахта содержит молочную кислоту, которая нормализует кислотность в желудке}

5. Jaggery

Когда-нибудь задумывались, почему наши старейшины заканчивают трапезу с гур ? «Благодаря высокому содержанию магния язвы помогают повысить прочность кишечника», — говорит доктор.Манодж К. Ахуджа, Больница Фортис, Нью-Дели. Это помогает пищеварению и делает вашу пищеварительную систему более щелочной по своей природе, тем самым снижая кислотность желудка. Сосайте маленький кусочек гура после еды и пожинайте плоды. Поскольку язвы также помогают поддерживать нормальную температуру тела, охлаждая желудок — эксперты рекомендуют употреблять гур Шарбат (неровности, пропитанные ледяной водой) летом.

_{Jaggery помогает пищеварению и делает вашу пищеварительную систему более щелочной в природе}

6.Гвоздика

С годами гвоздика заняла видное место в традиционной китайской медицине и аюрведе для лечения расстройств пищеварения. Гвоздика имеет ветрогонную природу, тем самым предотвращая образование газов в желудочно-кишечном тракте. Добавляйте гвоздику во время приготовления таких продуктов, как фасоль или черный грамм, которые могут вызвать метеоризм. Вы можете даже есть раздавленные гвоздики и кардамон (смешанные в равных количествах), чтобы лечить кислотность, и избавиться от неприятного запаха изо рта (который часто сопровождает эту проблему).

_{Гвоздика заняла видное место в традиционной китайской медицине и аюрведе}

7. Семена тмина

Семена тмина работают как отличный нейтрализатор кислоты, помогают пищеварению и облегчают боль в животе. Слегка растолочь несколько жареных семян тмина, размешать в стакане воды или залить одной чайной ложкой семян тмина в стакан кипятка и пить после каждого приема пищи.

8. Имбирь

Под своей выпуклой внешностью имбирь скрывает многие преимущества для здоровья.«Имбирь обладает отличными пищеварительными и противовоспалительными свойствами», — говорит д-р Ахаджа из больницы Фортис. Чтобы нейтрализовать желудочную кислоту, вы можете жевать кусочек свежего имбиря, или есть ложку имбирного сока два-три раза в день, или погружать свежий имбирь в чашку с кипящей водой и пить.

_{Имбирь скрыт за своей выпуклой внешностью. Он благотворно влияет на здоровье}

9. Холодное молоко

Для тех, кто не переносит лактозу, молоко помогает стабилизировать желудочную кислоту в желудке.Он богат кальцием, который предотвращает накопление кислоты в желудке. «Все, что вам нужно сделать, это выпить стакан холодного молока в следующий раз, когда вы страдаете от кислотности», — предлагает диетолог Аншул Джайбхарат.

_{Молоко богато кальцием, которое предотвращает накопление кислоты в желудке}

10. Яблочный уксус

Очень часто ваш кислотный рефлюкс на самом деле является результатом слишком малого количества желудочной кислоты , Вот где вступает яблочный уксус.Просто смешайте 1-2 чайные ложки сырого нефильтрованного яблочного уксуса в стакане воды и пейте его один или два раза в день. Вы также можете взять столовую ложку яблочного уксуса и выпить его со стаканом воды.

11. Кокосовая вода

«Когда вы пьете кокосовую воду, уровень pH в вашем организме становится щелочным», — добавляет д-р Ахуджа, больница Fortis. Он также способствует образованию слизи в желудке, которая защищает желудок от вредного воздействия чрезмерного производства кислоты. Так как он богат клетчаткой, он способствует пищеварению и предотвращает повторное возникновение кислотности.

12. Банан

Когда дело доходит до полезных свойств, бананы имеют большое значение. Бананы содержат природные антациды, которые могут действовать как буфер против кислотного рефлюкса. Это самое простое домашнее средство для избавления от кислотности. Ешьте один банан каждый день, чтобы избежать дискомфорта.

_{Бананы содержат природные антациды, которые могут выступать в качестве буфера против кислотного рефлюкса}

Так что, если вам когда-нибудь случится страдать от кислотности, принесите эти домашние средства на помощь.

.

продуктов, которые нужно есть и избегать

Если вы покупаете что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает

В апреле 2020 года Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) потребовали удалить все формы отпускаемых по рецепту и без рецепта (OTC) ранитидина (Zantac) с рынка США. Они сделали эту рекомендацию, потому что в некоторых ранитидиновых продуктах присутствовали неприемлемые уровни NDMA, вероятного канцерогена (или канцерогенного вещества).Люди, принимающие по рецепту ранитидин, должны проконсультироваться со своим врачом о безопасных альтернативных вариантах перед прекращением приема препарата. Люди, принимающие безрецептурные ранитидин, должны прекратить прием препарата и поговорить со своим врачом об альтернативных вариантах. Вместо того, чтобы доставлять неиспользованные продукты ранитидина в пункт приема лекарств, человек должен утилизировать их в соответствии с инструкциями продукта или в соответствии с рекомендациями FDA .

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь — это состояние, при котором содержимое желудка регулярно перемещается обратно в пищевую трубку.

Эта регургитация обычно носит длительный характер и может привести к неприятным симптомам, включая изжогу и боль в верхней части живота. Тяжесть состояния часто связана с диетой и образом жизни.

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) поражает около 20 процентов населения США.

Отказ от триггерных продуктов и следование другим диетическим советам могут облегчить симптомы ГЭРБ. В этой статье мы обсуждаем продукты, которые люди с ГЭРБ, возможно, пожелают исключить из своего рациона, и те, которые они могут извлечь пользу из употребления.

Некоторые продукты могут вызывать симптомы ГЭРБ.

ГЭРБ является расстройством пищеварения, поэтому диета часто может влиять на симптомы заболевания. Внесение изменений в диету и образ жизни может иметь большое значение для лечения многих случаев ГЭРБ.

В статье, опубликованной в Gastroenterology Research and Practice Journal , была обнаружена связь между рефлюкс-эзофагитом, который обычно является следствием ГЭРБ, и высоким потреблением определенных продуктов.

Продукты, которые могут усугубить симптомы ГЭРБ или рефлюкс-эзофагита, включают:

• мяса, так как в нем содержится много холестерина и жирных кислот
• масел и продуктов с высоким содержанием жиров, которые могут вызвать расслабление сфинктера в желудке
• больших количеств соли
• богатых кальцием продуктов, таких как молоко и сыр, которые являются источниками насыщенных жиров

молоко

В исследовании, опубликованном в Gut and Liver , изучалась связь между аллергией на коровье молоко (CMA) и Симптомы ГЭРБ у детей.

Исследователи обнаружили, что дети с CMA часто испытывали симптомы ГЭРБ после употребления коровьего молока. Текущее исследование изучает, относится ли это также к взрослым.

Люди, которые регулярно испытывают дискомфорт или вздутие живота после употребления молочных продуктов, содержащих коровье молоко, могут обнаружить, что исключение их из рациона уменьшает эти симптомы.

Холестерин

В исследовании, опубликованном в Alimentary Pharmacology and Therapeutics , изучалась связь между холестерином и ГЭРБ.

Результаты показали, что люди, которые потребляли больше холестерина и насыщенных жирных кислот и более высокий процент калорий из жира, чаще испытывали симптомы ГЭРБ.

Другие вспышки пищи

Существуют дополнительные продукты, которые обычно вызывают вспышки ГЭРБ, которые врачи часто рекомендуют людям с этим условием избегать. К ним относятся:

• шоколад
• мята
• газированные напитки
• кислые напитки, такие как апельсиновый сок и кофе
• кофеин
• кислые продукты, включая томатный соус

Существует мало клинических данных, связывающих эти продукты с симптомами ГЭРБ , но некоторые случаи с этим заболеванием показывают, что эти продукты могут ухудшать симптомы.

Однако пища для триггера может варьироваться от человека к человеку. Люди с ГЭРБ должны попытаться исключить каждый тип пищи из своего рациона, чтобы увидеть, улучшаются ли их симптомы. Если они этого не делают, они могут включить еду обратно в свой рацион.

Некоторые продукты могут активно улучшать симптомы ГЭРБ.

До недавнего времени исследователи не до конца понимали ГЭРБ, и не хватало научных данных, позволяющих предположить, что изменение диеты может улучшить симптомы.

Тем не менее, исследование 2013 года, в котором приняли участие более 500 человек, показало, что некоторые продукты действительно снижают частоту симптомов ГЭРБ.

К ним относятся:

• белка из источников с низким содержанием холестерина, таких как лосось, форель, миндаль, постная птица, бобы и чечевица
• определенные углеводы, которые содержатся в фруктах, овощах, картофеле и некоторых цельных зернах
• витамин Продукты с высоким содержанием C, такие как фрукты и овощи
• фруктов с высоким содержанием клетчатки, магния и калия, особенно ягоды, яблоки, груши, авокадо, дыни, персики и бананы
• яиц, несмотря на содержание в них холестерина
• зеленых овощей, такие как брокколи, шпинат, капуста, спаржа и брюссельская капуста

Исследования также показывают, что пища с высоким содержанием клетчатки, особенно растворимая клетчатка, может помочь уменьшить симптомы ГЭРБ.

Диета триггерного питания

Диета триггерного питания включает устранение общих триггерных продуктов, таких как кофе и шоколад, для облегчения симптомов. Эти методы имеют небольшую клиническую поддержку и результаты варьируются между людьми.

В ряде руководств по диагностике и лечению ГЭРБ Американский колледж гастроэнтерологии заявляет, что они не рекомендуют исключать триггерные продукты, потому что диетическая связь не проста.

Вместо этого они считают, что основной целью лечения должно быть излечение пищеварительной системы.

Поделиться на PinterestGERD происходит, когда содержимое желудка перемещается обратно вверх по пищевому тракту, вызывая дискомфорт.

Когда человек глотает, пища проходит по пищевому тракту в желудок. Кольцо мышечной ткани, называемое нижним пищеводным сфинктером, сжимается после попадания пищи в желудок. Это предотвращает возвращение пищи в пищевую трубку.

Если пищеводный сфинктер не закрывается правильно, содержимое желудка может просочиться обратно в пищевую трубку, вызывая GERD.

Если симптомы ГЭРБ возникают более двух раз в неделю в течение периода, превышающего 3 недели, врачи определят это состояние как хроническое.

Люди иногда называют ГЭРБ кислотным рефлюксом или изжогой, но это технически симптомы заболевания, а не состояния сами по себе.

Без лечения ГЭРБ может привести к серьезным проблемам со здоровьем, таким как пищевод Барретта. В этом состоянии клетки, выстилающие пищевую трубку, становятся ненормальными и у некоторых людей могут развиться в рак.

Основным симптомом ГЭРБ является изжога, болезненное ощущение, которое варьируется от ощущения жжения в груди до ощущения застревания пищи в горле.Это также относительно часто испытывать тошноту после еды.

Некоторые менее распространенные симптомы ГЭРБ включают в себя:

• икота
• отрыжка
• хрипы или слабый кашель
• боль в горле
• изменения голоса, включая охриплость
• пищевая регургитация

Лежа сразу после еды может сделать симптомы хуже. Люди иногда обнаруживают, что их симптомы также усиливаются ночью. Если это так, часто можно найти облегчение, подняв голову во время сна и избегая еды, по крайней мере за 2 часа до сна.

Симптомы ГЭРБ поддаются лечению.

Люди могут приобрести лекарства, отпускаемые без рецепта, для лечения ГЭРБ. К ним относятся антациды, такие как Гавискон, которые нейтрализуют желудочную кислоту.

Люди могут также купить блокаторы h3-рецепторов, которые могут снизить выработку желудочной кислоты на срок до 12 часов. Безрецептурные ингибиторы протонной помпы (ИПП) имеют аналогичный эффект.

Лекарства, отпускаемые по рецепту, могут включать более сильные антацидные или кислотоблокирующие препараты. Хотя они эффективны, они снижают уровень желудочной кислоты.Эта кислота ответственна за большую часть поглощения витамина B-12 из пищи во время пищеварения, поэтому частое использование антацидов, ИПП или ингибиторов h3-рецепторов может привести к дефициту витамина B-12.

Баклофен — это лекарство, которое может помочь контролировать симптомы, уменьшая расслабление нижнего пищеводного сфинктера. Однако баклофен может вызывать побочные эффекты, включая усталость и спутанность сознания.

Целостные диетические стратегии для ГЭРБ

Комплексный план лечения ГЭРБ должен учитывать дополнительные факторы, помимо основных диетических изменений.

Для многих людей с проблемами пищеварения восстановление баланса бактериальной флоры в кишечнике может быть полезным. Употребление ферментированных и пребиотических продуктов может помочь достичь этого.

Люди называют эти бактерии пробиотиками. Пробиотики могут уменьшить проблемы с пищеварением, уравновешивая пищеварительную систему в целом. Пребиотики — это пища, богатая клетчаткой, которая избирательно выращивает полезные бактерии.

Продукты, содержащие натуральные пробиотики, включают:

• йогурт
• кефир
• сырая квашеная капуста
• кимчи
• сырые ферментированные маринады и овощи
• чайный гриб, ферментированный чайный напиток

Пищевые продукты, богатые пребиотиками, включают:

• топинамбура
• корень цикория или инулин
• зеленые бананы
• лук
• чеснок
• лук-порей
• яблоки

Люди с ГЭРБ могут обнаружить, что пробиотические и пребиотические продукты могут уменьшить симптомы.Пробиотики помогают бороться с бактериальным штаммом, известным как Helicobacter pylori , который, по мнению некоторых ученых, может быть связан с ГЭРБ. Необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить это.

Другие естественные методы лечения, которые могут облегчить симптомы ГЭРБ, включают деглицирированный солодки, имбирь и скользкую кору вяза, которые могут уменьшить симптомы, снять тошноту и улучшить опорожнение желудка.

Скользкий вяз содержит высокий уровень слизи. Слизь может покрывать и успокаивать горло и желудок.Это также может привести к выделению слизью в желудке, что помогает защитить его от повреждения кислотой.

Исследования 2010 года в BMC Gastroenterology показывают, что пероральная добавка мелатонина может также помочь в лечении симптомов ГЭРБ. Тем не менее, исследователи рекомендуют это только как один из аспектов лечения, и для подтверждения этих результатов необходимы дальнейшие исследования.

Статья, опубликованная в Archives of Internal Medicine , предполагает, что потеря веса и поддержание головы поднятой во время сна может минимизировать симптомы ГЭРБ.

Хотя люди обычно считают ГЭРБ хроническим заболеванием, оно не обязательно должно быть постоянным.

Изменения в диете, образе жизни и комплексных методах лечения могут помочь наряду с приемом лекарств. Если это лечение не работает, хирургическое вмешательство может быть вариантом для укрепления нижнего пищеводного сфинктера.

Соответствующее лечение должно предотвращать влияние ГЭРБ на качество жизни. Очень важно всегда говорить с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в план лечения.

Некоторые из лекарств и домашних средств, перечисленных в этой статье, доступны для покупки онлайн.