Посадка и уход за крыжовником – посадка и уход, фото, удобрение, обрезка, виды и сорта

посадка и уход, фото, удобрение, обрезка, виды и сорта

Автор: Марина Чайка 11 февраля 2019Категория: Плодово-ягодные растения

Крыжовник обыкновенный (лат. Ribes uva-crispa), или отклоненный, или европейский – вид, относящийся к роду Смородина семейства Крыжовниковые. Родом ягода крыжовник из Северной Африки и Западной Европы, в диком виде также произрастает в Средней и Южной Европе, на Кавказе, в Средней Азии и Северной Америке. Впервые крыжовник был описан Жаном Рюэлем в 1536 году в книге «De natura stirpium». В Европе о крыжовнике стало известно в XVI веке, а уже в XVII он стал в Англии настолько популярной ягодной культурой, что началась активная селекционная работа, результатом которой стало появление нескольких сортов крыжовника, а к XIX веку их насчитывалось уже сотни. В это же время за работу принялись и американские селекционеры, которым удалось вывести гибриды крыжовника, устойчивые к заболеванию мучнистой росой – главным врагом растения. Сейчас крыжовник выращивают почти во всех садах мира. У нас эту ягоду называют северным виноградом.

Прослушать статью

Посадка и уход за крыжовником (вкратце)

• Посадка: можно весной, но лучше с конца сентября до середины октября.
• Освещение: яркое солнце.
• Почва: песчаная, супесчаная, суглинистая и даже глинистая, нейтральной или слабокислой реакции.
• Мульчирование: в мае после полива и рыхления грунта вокруг кустов.
• Полив: капельный или внутрипочвенный, от 3 до 5 поливов за сезон. Способ дождевания категорически не подходит.
• Подвязка: свисающие ветки поднимают от земли сеткой или растяжками.
• Обрезка:
  до набухания почек – в санитарных целях, основная обрезка – осенью, в период листопада.
• Подкормки: 1-я – в начале сезона вегетации, 2-я – сразу после цветения, 3-я – через 2-3 недели после второй.
• Размножение: делением куста, многолетними ветками, черенками, отводками и прививкой. Семенное размножение используется в основном в селекционных экспериментах.
• Вредители: побеговая тля, крыжовниковые огневки, пилильщики, пяденицы, златки, стеклянницы, смородиновые галлицы и паутинные клещи.
• Болезни: антракноз, мучнистая роса, септориоз, бокальчатая ржавчина, вирусная мозаика.

Подробно о выращивании крыжовника читайте ниже

Кусты крыжовника – описание

Крыжовник представляет собой небольшой кустарник высотой до 120 см с отслаивающейся серо-коричневый корой и с колючками листового происхождения. На молодых цилиндрических побегах тонкие иголки – шипы крыжовника. Округлые или сердцевидно-яйцевидные листья крыжовника до 6 см длиной – тусклые, короткоопушенные, на черешках. Листовая пластина с тремя-пятью лопастями и тупыми зубцами по краю. Цветки, красноватые или зеленоватые, пазушные, зацветают в мае. Плоды крыжовника – овальные или шаровидные ягоды длиной до 12 мм (хотя есть сорта с плодами длиной до 40 мм), голые или покрытые грубыми щетинками, с явным жилкованием, желтого, белого, красного или зеленого цвета созревают в июне-августе.

Ягоды крыжовника не только вкусны, но и полезны, поскольку они богаты органическими кислотами, солями металлов, дубильными веществами и витаминами. Крыжовник – ранний медонос, который привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Кроме того, это самоплодная культура, то есть, даже если у вас в саду будет один-единственный куст, он все равно будет плодоносить.

Посадка крыжовника

Когда сажать крыжовник

Посадка крыжовника осуществляется как весной, так и в осеннюю пору – с конца сентября до середины октября, причем опытные огородники предпочитают именно осеннюю посадку, утверждая, что перед наступлением зимы кустики успевают приняться и образовать крепкие корешки. Перед тем, как посадить крыжовник, выберите для него место в соответствии с требованиями агротехники: корневая система у растения достаточно длинная, поэтому не сажайте его в низине, чтобы не подвергать крыжовник риску поражения грибными болезнями.

Выделите ему солнечное место на пригорке или на равнинном участке, защищенном от холодных северных и восточных ветров, с нейтральной или слабокислой почвой, показатель рН которой близок к 6. Крыжовник хорошо растет на суглинистых, песчаных, супесчаных и глинистых грунтах, но последние требуют при выращивании крыжовника частого рыхления.

Посадка крыжовника осенью

Почву вокруг крыжовника неудобно полоть из-за его колючек, поэтому ранней осенью нужно очистить участок, на котором вы предполагаете выращивать крыжовник, от корнеотпрысковых сорняков – например, от пырея.

Перед тем, как сажать крыжовник, участок перекапывают, тщательно выбирая из земли корневища сорных трав, затем выравнивают поверхность почвы граблями, разбивая комки.

За 2-3 недели до посадки, чтобы земля успела осесть, выкапывают ямы глубиной, длиной и шириной по 50 см: верхний, плодородный слой почвы снимают и откладывают в сторону, затем откладывают в другую сторону нижний, неплодородный слой. В плодородный слой добавляют около 10 кг перепревшего навоза или перегноя и по 50 г сернокислого калия и суперфосфата и перемешивают удобрения с почвой – этого запаса микроэлементов растениям хватит на несколько лет. Если на участке почва глинистая, добавьте в яму ведро речного песка. Расстояние между двумя кустами должно быть от метра до полутора, а между рядами – около трех метров.

Для посадки нужно брать однолетние или двухлетние саженцы крыжовника с хорошо развитой корневой системой – корни 25-30 см длины, а наземная часть должна состоять из нескольких сильных побегов. Перед посадкой замочите корни саженцев на сутки в растворе органических удобрений из расчета 3-4 столовых ложки гумата натрия на пять литров воды. Саженцы располагают в яме прямо или слегка под наклоном таким образом, чтобы корневая шейка оказалась на несколько сантиметров ниже уровня грунта, корни должны быть хорошо расправлены. Землю засыпают в яму частями, каждую порцию земли уплотняют.

Посаженные кустики поливают ведром воды, а когда она впитается, участок мульчируют двух-трехсантиметровым слоем торфа или перегноя – эта мера сократит испарение влаги и воспрепятствует образованию корки на поверхности грунта. После посадки и мульчирования участка проведите обрезку побегов, оставив от каждого лишь отрезок примерно пяти сантиметров длиной с пятью-шестью почками.

Посадка крыжовника весной

Не станем отнимать у вас время, описывая, как посадить крыжовник весной, поскольку эта процедура ничем не отличается от осенней посадки. Единственное, что хочется добавить к вышесказанному: если у вас есть выбор, сажайте крыжовник осенью, поскольку у растений, высаживаемых весной и приживаемость, и рост побегов несколько хуже, чем у кустов, посаженных в октябре. И еще: активно крыжовник начинает плодоносить только на третий-четвертый год, и эта активность при правильном уходе продолжается 10-15 лет.

Уход за крыжовником

Уход за крыжовником весной

Посадка крыжовника и уход за ним особой сложности не представляют, особенно для тех, у кого уже есть опыт выращивания этого растения, но и для новичков выращивание крыжовника при условии соблюдения всех правил агротехники, не станет наказанием. В самом начале весны, еще по снегу, производится обработка кустов крыжовника кипятком через распылитель. Эта «горячая» обработка крыжовника весной осуществляется как превентивная мера против заражения растений вредителями и болезнями.

В мае вокруг кустов рыхлят почву на глубину 8-10 сантиметров и мульчируют ее, чтобы избежать частого рыхления в дальнейшем, в это же время при необходимости проводится подкормка крыжовника навозным настоем или раствором калийных и азотных удобрений.

Растение очень чувствительно к недостатку влаги в почве, особенно весной, в период цветения, и летом, когда созревают плоды крыжовника. Эффективней всего внутрипочвенный и капельный способы полива, поскольку они позволяют доставлять влагу непосредственно к корням растения – на глубину от пяти до сорока сантиметров. За вегетационный период необходимо осуществить от трех до пяти таких поливов. Нельзя поливать крыжовник методом дождевания, особенно холодной водой. Если вы замульчировали участок в мае, вам не придется часто сражаться с сорняками и рыхлить почву с перспективой исцарапаться об острые шипы крыжовника, но при необходимости будьте готовы совершить этот подвиг.

Если крыжовник высажен рядами, свисающие ветви поднимают сетками или растяжками, натянутыми между рядами на высоте 25-30 сантиметров по обеим сторонам ряда.

Уход за крыжовником осенью

Осенью осуществляют подготовку крыжовника к зиме – удобряют, чтобы у растения было питание для закладки плодовых почек на следующий год, обрезают, чтобы не делать этого весной с риском для здоровья растения.

Чем подкормить крыжовник

Крыжовник плодоносит долгие годы, выбирая из почвы значительное количество питательных веществ, поэтому становится необходимым ежегодное внесение и минеральных, и органических удобрений. Весной под каждый куст вносится по полведра компоста, 50 г суперфосфата и по 25 г сульфата аммония и сернокислого калия. Если куст очень крупный и обильно плодоносящий, увеличьте норму вдвое.

Удобрения вносятся в грунт по периметру кроны – именно в этом диаметре залегают корни крыжовника – и заделываются посредством рыхления почвы. Сразу после цветения, а потом еще спустя 2-3 недели проводится подкормка раствором коровяка в пропорции 1:5 из расчета по 5-10 литров на каждый куст крыжовника.

Обрезка крыжовника

Обрезка крыжовника весной

Ранней весной, до набухания почек, производят обрезку крыжовника – удаляют малопродуктивные, слабые, сухие, больные или поломанные, а также подмерзшие за зиму побеги; кроме того, нужно удалить прикорневые побеги и слегка подрезать ослабленные кончики веток до здоровой ткани. Но перед тем, как обрезать крыжовник, убедитесь, что сокодвижение в нем еще не началось: крыжовник пробуждается очень рано, и вы можете не успеть до того момента, когда повреждение ветвей станет опасно для растения – запоздалой обрезкой вы только причините растению вред, ослабив его.

Именно поэтому ответственные люди предпочитают производить основную обрезку крыжовника осенью.

Обрезка крыжовника осенью

Обрезку необходимо проводить ежегодно, иначе уже к третьему году жизни кусты загущаются, и в гуще формируются плоды низкого качества. Да и проводить лечение крыжовника от болезней и вредителей намного легче, если куст не заросший. Самые ценные ветки на кусте крыжовника – пяти-семилетние, а разветвления – первых трех порядков, остальные ветки и разветвления малопродуктивны. Исходя из этого, обрезке до основания подлежат ветки, старше 8-10 лет – они почти черного цвета. Эта мера позволит кусту образовать нулевые побеги, которые со временем заменят стареющие.

Верхушки побегов обрезают лишь тогда, когда на них начинают формироваться мелкие некачественные ягоды, но слишком низко или слишком далеко растущие побеги тоже лучше обрезать. Чем обработать крыжовник после обрезки, особенно срезы на толстых побегах, диаметром больше 8 мм, чтобы через эти раны не вытек сок растения? Лучше всего это сделать садовым варом.

Болезни крыжовника и их лечение

Мучнистая роса на крыжовнике

Мучнистая роса, или сферотека – одна из самых опасных болезней крыжовника, которое может погубить весь урожай ягод, а если с болезнью не бороться, то в течение нескольких лет погибнет и само растение. Активней всего мучнистая роса в теплую и влажную погоду. Выглядит мучнистая роса, как рыхлый белый налет на крыжовнике, появляющийся в конце весны или в начале лета на листьях, побегах и уже завязавшихся плодах. Со временем белый налет превращается в коричневую корку, а покрытые ею побеги искривляются и сохнут, листья скручиваются, ломаются, прекращается их рост, ягоды не вызревают, растрескиваются и опадают с куста.

В качестве борьбы с мучнистой росой применяется обработка куста до начала цветения раствором медьсодержащего препарата ХОМ из расчета 40 г на 10 литров воды или обработкой препаратом Топаз до и после цветения согласно инструкции. Наиболее других подвержены заражению мучнистой росой такие сорта: Финик, Золотой огонек, Черносливовый, Русский, Триумфальный. Но есть сорта, почти никогда не поражающиеся этой заграничной хворью (мучнистая роса родом из Америки): Грушенька, Сенатор, Африканец, Хаутон, Финский и другие, среди них многие были выведены как раз американскими селекционерами.

Другие болезни крыжовника

Иногда крыжовник поражают такие заболевания, как белая пятнистость, антракноз, бокальчатая ржавчина и мозаика. Мозаика – вирусное заболевание, не поддающееся лечению, поэтому пораженные мозаикой растения нужно выкопать и сжечь.

А антракноз, пятнистость и ржавчину уничтожают путем опрыскивания нитрафеном, медным купоросом или бордоской жидкостью, которое проводят в два сеанса: первый – ранней весной, до распускания почек, а второй – через десять дней после сбора урожая. В качестве превентивной меры убирайте ранней весной из-под кустов крыжовника прошлогоднюю листву, в которой могут находиться возбудители болезней, и не допускайте появления на участке сорняков.

Вредители крыжовника и борьба с ними

Иногда достается крыжовнику и от вредителей. Чаще всего проблемы возникают с побеговой тлей и крыжовниковой огневкой. Бабочка-огневка появляется из почвы перед началом цветения крыжовника и откладывает в его цветках яйца, из которых к концу цветения вылупляются прогрызающие плоды и поедающие семена ярко-зеленые гусеницы.

В результате жизнедеятельности побеговой тли листья крыжовника скручиваются, побеги искривляются и истончаются, перестают расти, а ягоды мельчают и опадают, не успев созреть. Против этих вредителей применяют инсектициды, такие, как Актеллик и Фуфанон. Но легче предупредить проблему, чем бороться с ней, поэтому постарайтесь ввести в привычку такие мероприятия:

• как только сойдет снег, укройте почву под кустами плотным материалом, типа рубероида, присыпав его края землей, чтобы бабочки-огневки не появились из-под земли. Уберете рубероид после цветения;
• осенью проведите окучивание кустов на высоту 10 см;
• регулярно собирайте и уничтожайте опавшие ягоды с гусеницами внутри;
• после цветения опрыскайте кусты крыжовника Биколом или Лепидоцидом.

Сорта крыжовника

Сорта крыжовника делятся на европейские и американо-европейские, или гибридные. Европейские сорта по сравнению с гибридными имеют более долгий срок продуктивности и отличаются крупными плодами, однако значительно чаще подвергаются поражению насекомыми и болезнями. Различаются сорта также по размеру, цвету и форме ягод, по наличию-отсутствию шипов, по срокам созревания и по уровню урожайности. Предлагаем вам знакомство с несколькими из многих сотен сортов крыжовника:

– Африканец – крыжовник с небольшим количеством шипов, отличающийся хорошей зимостойкостью. Плоды кисло-сладкие со смородиновым привкусом, среднего размера, темно-фиолетовые с восковым налетом – идеальны для приготовления желе;

– Черный негус – действительно черный крыжовник с блестящей кожицей. Этот сильношиповатый сорт вывел еще Мичурин, но он неизменно популярен в нашем климате: сорт среднеспелый, зимостойкий, ягоды небольшого размера насыщенного кисло-сладкого вкуса, не растрескиваются – отлично подходят для варенья, джема, компотов и вин;

– Огни Краснодара – крыжовник красный, бесшипный, ягоды крупные, сорт пригоден для выращивания в любых климатических условиях;

– Русский желтый – как уже ясно из названия, это крыжовник желтый, сорт, устойчивый к грибковым заболеваниям, с редкими шипами, расположенными в основном в нижней части побегов. Ягоды крупные, овальные, долго не осыпаются с куста;

– крыжовник Белый триумф – быстрорастущий урожайный сорт с шипами, ягоды светлого зеленого цвета с легким желтым оттенком при созревании, сладковатые, долго не опадают с куста;

– Финик – несмотря на то, что этот сорт подвержен заболеванию мучнистой росой, он тем не менее остается одним из самых популярных благодаря своей высокой урожайности, сильному аромату и прекрасному вкусу. Ягоды зеленого цвета с фиолетово-пунцовым румянцем.

Сорта с кисло-сладким вкусом ягод: Малахит, Сливовый, Русский, Донецкий крупноплодный.

Сорта со сладким вкусом: Орленок, Хинномаки Гелб, Северный капитан, Родник, Африканец, Колобок.

Ароматные сорта крыжовника: Белый триумф, Защитник, Фламинго, Хинномаки Страйн, Африканец.

Ранние сорта: Орленок, Яровой, Салют, Родник. Среднеранние: Фламинго, Сливовый, Ласковый. Средние: Колобок, Пакс, Краснославянский, Черносливовый. Среднепоздние и поздние сорта: Малахит, Садко, Смена, Серенада, Черномор.

Сильношиповатые сорта крыжовника: Защитник, Юбилейный, Малахит, Донецкий крупноплодный.

Сорта, у которых шипы находится на нижней части побегов: Финик, Русский, Смена.

Сорта с редкими шипами: Черномор, Колобок, Каптиватор.

Бесшипные сорта: Орленок, Нежный, Серенада, Пакс.

Востребован в культуре также гибрид крыжовника и черной смородины под названием йошта.

Разделы: Плодово-ягодные растения Ягодные кустарники Медоносы Растения на К Крыжовниковые

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

floristics.info

Уход за крыжовником — полезные советы + инструкция

При соблюдении оптимальных условий выращивания, крыжовник может приносить плоды на протяжении 20-25 лет, причем это далеко не предел. Бывают случаи, когда крыжовник радует своими плодами 40 лет подряд. Разумеется, для достижения подобных результатов одной посадки крыжовника будет мало. Нужно уделять растению должное внимание и периодически проводить агротехнические мероприятия. Подробнее про выращивание и уход за крыжовником пойдет речь в этой статье.

Уход за крыжовником

Содержание пошаговой инструкции:

Особенности растения

Это невысокий кустарник, высота которого составляет не более 120 см. Крыжовник имеет отслаивающуюся кору коричневого или серого цвета и шипы – тонкие колючки, расположенные на цилиндрических побегах растения. Небольшие 6-сантиметровые листья могут иметь яйцевидную или округлую форму. Их поверхность окрашена в ярко-зеленый цвет, а по краям имеются тупые зубцы.

Выращивание крыжовника

Крыжовник цветет в мае пазушными зелеными или красными цветками. Плоды данной культуры небольшие, всего 10-12 мм в диаметре, но существуют и такие сорта, у которых размеры шаровидных или овальных ягод может достигать 45 мм. Окрашенные в зеленый, красный, белый или желтый цвет, ягоды крыжовника могут быть абсолютно голыми или покрытыми небольшими щетинками. Крыжовник – это не только украшение вашего сада, но и полезное растение, поскольку в его плодах содержится много витаминов, дубильных веществ, металлов и органических кислот.

Сорт крыжовника Уральский изумруд

На заметку! Крыжовник является ранним медоносом, из-за чего привлекает к себе внимание многих насекомых-опылителей. К тому же эта культура относится к самоплодным. Это значит, что даже одиночное растение, растущее в саду, будет регулярно плодоносить. Главное – правильный уход.

В благоприятных условиях крыжовник плодоносит более 20 лет

Оптимальное время для посадки

Опытные садоводы рекомендуют высаживать крыжовник в весенний или осенний период, но наиболее подходящим временем для посадки растения считается вторая половина сентября — начало октября. Можно выполнить посадку и позже, но начиная со второй половины осени, крыжовник не сможет приняться.

На заметку! Весенняя посадка, как правило, плохо влияет на свойства растения – рост и плодоношение на порядок хуже.

На фото посадка крыжовника

Выращивание крыжовника

Прежде чем приступить к выращиванию крыжовника, садовод должен решить целый ряд важных вопросов касательно выбора места для посадки, времени обрезки растения, защиты от вредителей и так далее. К тому же нужно знать, как правильно выполнять посадку ягодной культуры. Рассмотрим каждый пункт отдельно.

Выбор места

Большинство ягодных культур, в том числе и крыжовник, очень требовательны к освещению на участке. Если вы посадите растение на затененной территории, то о хорошем урожае не будет и речи (количество ягод с каждым годом будет снижаться, равно как и размеры). К тому же нужно выбирать такое место, где почва не будет слишком переувлажненная, ведь это может навредить крыжовнику. Увеличится риск гниения, что приведет к неминуемой гибели куста. Чтобы этого не случилось, старайтесь подбирать такие участки для посадки, которые хорошо освещаются, причем желательно с низко расположенными грунтовыми водами. Избегайте тяжелых глинистых почв, лучше в этом месте посадить какие-нибудь другие культуры.

Крыжовник на шпалерах

Выбор саженцев

Чаще всего на рынке встречаются однолетние саженцы крыжовника, имеющие открытую корневую систему. Такие растение обладают небольшой наземной частью. Покупая саженцы, необходимо уделять внимание корню растения, точнее, проверять его состояние. Корень саженцев крыжовника не должен быть пересохшим, к тому же вам нужны растения с достаточно развитой корневой системой. Если говорить о побегах, то они должны свежо выглядеть и не иметь никаких повреждений. Определившись с выбором саженцев и местом, можно приступать к следующему этапу.

Саженцы крыжовника

Посадка

Процесс выращивания крыжовника не представляет особой сложности для тех, кому уже приходилось ранее сталкиваться с этим растением. Новичкам в этом деле нужно соблюдать определенные правила агротехники – это значительно упростит процесс посадки.

Таблица. Пошаговая инструкция по посадке крыжовника.

Шаги, фото	Описание действий
Шаг первый	Сделайте специальную разметку на подготовленном участке. Для этого положите на землю длинный брус и каждые 110-130 см забивайте кол – в этих местах будут лунки. Для разметки можно использовать и веревку, это не столь важно.
Шаг второй	Выкопайте необходимое количество ямок для крыжовника. Они должны быть неглубокими, под размер корневой системы растения. Как правило, глубина лунки составляет 25-30 см.
Шаг третий	Обрежьте корни саженцев секатором: если они белые в месте среза, значит, растение живое. Перед посадкой саженцы должны вымачиваться в воде не менее суток.
Шаг четвертый	Заправьте посадочную яму нитроаммфоской (высокоэффективное минеральное удобрение). На каждую лунку должно уходить примерно 200 г. Также добавьте 2-3 лопаты перепревшего навоза. Тщательно перемешайте эти компоненты с грунтом из лунки. Для этого воспользуйтесь лопатой.
Шаг пятый	Поместите саженцы в ямки таким образом, чтобы под землей была не только корневая система, но и 3-5 см стебля растения.
Шаг шестой	Аккуратно засыпав яму с саженцем крыжовника и слегка утрамбовав грунт, залейте ее ведром воды. Делать это нужно сразу же после посадки.
Шаг седьмой	Засыпьте ямку несколькими лопатами навоза после впитывания всей жидкости в грунт. Это позволит защитить растение от морозов.

Последующий уход

Для хорошего плодоношения нужно правильно ухаживать за крыжовником. Причем одного лишь регулярного полива будет недостаточно.

Как ухаживать за крыжовником

Обработка грунта

Регулярное рыхление и перекопка грунта – это залог активного развития куста и стабильного плодоношения. В зависимости от структуры почвы, интенсивность и глубина обработки могут меняться. При выращивании культуры на плотном грунте, нужно использовать лопату для перекопки, а на рыхлом она не понадобится. Достаточно обработать верхний слой почвы с помощью садовых вил.

Куст крыжовника на прополотом участке

Поскольку корневая система крыжовника находится рядом с поверхностью, обработку участков, располагающихся рядом с кроной, необходимо проводить с предельной осторожностью. Старайтесь при этом не затрагивать нижние слои грунта, углубляя садовые инструменты не более чем на 6-7 см. Это касается лишь периметра кроны крыжовника, а обработку других областей участка можно проводить более интенсивно.

На заметку! Не забывайте про удаление сорняков при обработке почвы. Они способствуют повышению влажности грунта рядом с кустом, из-за чего могут развиться различные вирусные заболевания.

Плоды крыжовника

Подкормка

После посадки крыжовника в первый год вносить удобрения не нужно. Начинайте лишь со следующего года, приготовив специальное средство из навоза и аммиачной селитры. Вместо навоза также можно использовать птичий помет. На каждый куст крыжовника уходит 1 ведро раствора, выливать который нужно не на сам куст, а под него. Начиная с третьего года для подкормки используется смесь из сернокислого калия, суперфосфата и навоза.

В последующие годы подкормку необходимо проводить дважды в год. В качестве альтернативы можно использовать для подкормки органоминеральные удобрения, наиболее эффективными из которых считаются «Биопротект», «Агреколь», «Синта» и другие. Это удобрения длительного действия, которые нужно вносить в почву согласно инструкции производителя.

Опрыскивание крыжовника

Обрезка

Не менее важным этапом в процессе ухода за крыжовником является обрезка, выполнение которой в первые годы должно заключаться в формировании основы растения. При этом основную часть корневой поросли необходимо удалить, а скелетные ветви – укоротить примерно наполовину.

Обрезка крыжовника

После четвертого года особенности обрезки кардинально меняются, ведь теперь она заключается в предотвращении загущения куста. Все неправильно растущие, высохшие и слабые побеги крыжовника обязательно следует удалять секатором. К формированию куста нужно приступать до начала распускания почек и после того, как листья полностью опадут. Садоводы занимаются укорачиванием зеленых побегов в летний период для повышения урожайности растения. При этом на каждой ветке крыжовника должно оставаться по 5-6 листьев, а сама верхушка непременно срезается. Такой метод способствует вырастанию максимально крупных плодов.

Схема обрезки крыжовника

Вредители и болезни

Как и многие растения, выращиваемые в саду, крыжовник может стать жертвой вредителей, среди которых пилильщики, тля и огневки. Для борьбы с ними необходимо обрабатывать культуру специальным зольным настоем, приготовленным из воды и древесной золы. Если у вас нет желания или возможности готовить домашнее средство от вредителей, то можете купить биопрепараты или карбофос в магазине. Желательно обрабатывать крыжовник весной, но если есть необходимость, то процедуру можно повторить по завершению цветоносного периода.

Вредители крыжовника

Гусеницы поедают крыжовник

Как правило, крыжовник подвергается атакам различных болезней и вредителей в начале лета или весной. В этот период регулярно осматривайте растение и следите за его развитием. Во второй половине марта необходимо облить кусты растения кипятком — это позволит уничтожить патогенные грибки, например, мучнистую росу. Если говорить о борьбе с более серьезными вредителями (почковый клещ, тля), то для этого принимаются соответствующие (более серьезные) меры. Перед цветением нужно обработать растения настоем коровяка. Для его приготовления вам потребуется коровий навоз (1 часть) и вода (3 части).

Крыжовник болеет мучнистой росой

На заметку! Если вы обнаружили симптомы какого-либо заболевания, то нужно сразу же обработать растение специальными препаратами, среди которых «Искра», «Фуфанон» и другие. Также можно использовать для обработки настои древесной золы или табака.

«Фуфанон»

С наступлением зимы, когда земля укроется слоем снега, крыжовник необходимо накрыть линолеумом или другим плотным материалом. Делается это для того, чтобы уничтожить всех зимующих в грунте вредителей. После завершения цветоносного периода укрытие нужно снять.

Распространенные ошибки садоводов

1. Не поливайте кусты сверху, желательно обеспечить растению капельный полив. Как это может произойти со многими растениями, полив сверху часто приводит к появлению гнили.
2. Благодаря толстому слою мульчи, можно значительно сократить число необходимых поливов.
3. Для рыхления почвы используйте мотыгу или грабли, поскольку лопатой вы можете повредить корневую систему.
4. При внесении минеральных или органических удобрений необходимо учитывать заправку посадочной лунки. Если при посадке вы вносили органические и минеральные вещества, то в первые несколько лет в подкормке не будет необходимости.
5. Не обрезайте все запущенные кусты за один прием — для этого требуется время. К примеру, чтобы привести в порядок одну крону, опытному садоводу нужно не менее 2 лет. В противном случае вы рискуете погубить растение.

Крыжовник на участке, высаженный вдоль забора

Сбор урожая

Видео – Посадка и уход за крыжовником

svoimi-rykami.ru

посадка и уход в саду, болезни и вредители, сорта с фото

Крыжовник обыкновенный (Ribes uva-crispa), либо европейский, либо отклоненный ― данный вид является представителем рода смородина семейства крыжовниковые. Родиной такого растения считается Западная Европа и Северная Африка. В природных условиях оно еще встречается в Южной и Средней Европе, в Средней Азии, на Кавказе и в Северной Америке. Ж. Рюэль первым описал крыжовник в 1536 г в книге «De natura stirpium». О существовании крыжовника в европейских странах стало известно только в 16 столетии, при этом в 17 веке в Англии его популярность резко возрастает, в итоге началась интенсивная работа селекционеров по выведению новых сортов такой культуры. Вначале удалось получить лишь несколько сортов крыжовника, однако к 19 столетию их было уже несколько сотен. Также над крыжовником работали и специалисты из Америки, они получили гибрид данного растения, обладающий устойчивостью к мучнистой росе, которая считается главнейшим врагом данной культуры. На сегодняшний день крыжовник культивируют практически в каждой стране. В России такое растение именуют «северным виноградом».

Особенности крыжовника

Крыжовник ― это не очень большой кустарник, высота которого не превышает 1,2 м. Отслаивающаяся кора окрашена в коричневато-серый цвет. У растения имеются колючки листового происхождения. На поверхности молоденьких побегов цилиндрической формы имеются тоненькие иголки ― это шипы. Черешковые тусклые листовые пластины являются короткоопушенными, они имеют сердцевидно-яйцевидную либо округлую форму и длину около 60 мм. Листья трех-пятилопастные, по кромке располагаются тупые зубцы. Пазушные бледно-красные либо светло-зеленые цветки раскрываются в мае. Плоды представляют собой ягоды шаровидной либо овальной формы, в длину достигающие 1,2 см (у некоторых сортов длина ягод около 4 см), их поверхность может быть голой либо на ней располагаются грубые щетинки, имеется хорошо различимое жилкование. Они могут быть окрашены в белый, зеленый, желтый либо красный цвет, их созревание наблюдается с июня по август. Плоды такого кустарника очень вкусные и полезные, в их состав входят соли металлов, витамины, органические кислоты и дубильные вещества. Это растение является ранним медоносом, оно способствует привлечению на садовый участок большого количества насекомых-опылителей. Крыжовник является самоплодным, поэтому при желании в саду можно посадить всего 1 кустик, и он будет давать урожай.

Посадка крыжовника в открытый грунт

В какое время сажать

Высадить крыжовник в открытый грунт можно в весеннее время либо осенью (с последних дней сентября до второй половины октября). Опытные садоводы рекомендуют производить высадку такой культуры именно в осеннее время, так как до заморозков саженцы хорошо приживаются, и у них вырастает достаточно мощная система корней.

Прежде чем приступить к непосредственной посадке крыжовника, нужно отыскать наиболее подходящий для этого участок, который бы соответствовал всем правилам агротехники данной культуры. Следует учесть, что система корней у такого кустарника длинная, и поэтому низины для его посадки не подойдут, так как на таком участке высока вероятность развития грибкового заболевания. Для посадки подойдет хорошо освещенное место, расположенное на равнинном участке либо на пригорке, которое должно иметь надежную защиту от холодных ветров, дующих с востока и с севера. Грунт должен быть слабокислым либо нейтральным, при этом его рН ― около 6. Для выращивания такой культуры хорошо подходит песчаная, суглинистая, супесчаная и глинистая почва, при этом в последнем случае поверхность участка придется рыхлить очень часто.

Посадка крыжовника осенью

Прополка данного кустарника осложняется тем, что у него имеются острые колючки, в связи с этим в первые осенние недели надо будет удалить с участка, отведенного под посадку крыжовника, всю корнеотпрысковую сорную траву (к примеру, пырей). Непосредственно перед высадкой почву следует перекопать, при этом постарайтесь удалить все корневища сорняков. После этого поверхность участка разравнивают граблями, при этом нужно разбить все крупные комочки. Подготовкой посадочной ямы следует заняться за 15–20 дней до высадки, что позволит почве хорошо осесть. Длина, глубина и ширина ямки должны быть по полметра. Во время выкапывания ямы верхний питательный слой грунта нужно откинуть в одну сторону, а нижний неплодородный ― в другую. Верхний слой почвы надо смешать с 50 граммами сернокислого калия, с 10 килограммами перегноя либо перепревшего навоза и 50 граммами суперфосфата. Если внести удобрения при посадке, то подкармливать крыжовник не надо будет на протяжении нескольких лет. В том случае, если грунт глинистый, то в посадочную ямку следует всыпать 1 ведро речного песка. Во время посадки меж саженцами следует соблюдать дистанцию 1–1,5 м, при этом ширина междурядий должна быть около 3 м.

Для посадки подойдут одно-двухлетние саженцы, имеющие развитую систему корней (длина корешков должна быть около 0,25–0,3 м), а также несколько мощных побегов. Прежде чем высадить крыжовник, его нужно на 24 ч погрузить в раствор органических удобрений (на полведра воды 3–4 большие ложки гумата натрия). Разместить саженцы в яме следует под небольшим наклоном либо прямо, при этом после посадки его корневая шейка должна быть заглублена в почву на несколько сантиметров. Корневую систему растения нужно тщательно расправить. Яму необходимо засыпать постепенно, при этом постоянно утрамбовывая почву. Саженец следует полить 10 л воды. После того как жидкость впитается в почву, ее поверхность надо будет засыпать слоем мульчи (перегноем либо торфом), при этом его толщина должна быть 20–30 мм. Если замульчировать участок, то это позволит значительно сократить количество поливов, прополок и рыхлений. У высаженного растения нужно будет обрезать все побеги, длина оставшихся отрезков должна быть около 50 мм, при этом на каждом из них должно быть по 5 либо 6 почек.

Посадка крыжовника весной

Высаживать саженец крыжовника в открытую почву в весеннее время следует точно так же, как и осенью. Однако специалисты все же рекомендуют отдать предпочтение осенней посадки, так как растения, посаженные в весеннее время, хуже приживаются и у них более медленный рост стеблей. После высадки кустарник даст полноценный урожай лишь на третий либо четвертый год. Обеспечьте ему правильный уход, и он будет радовать вас богатыми урожаями вкусных ягод на протяжении 10–15 лет.

Уход за крыжовником

Посадить и вырастить крыжовник достаточно просто, особенно если садовод будет придерживаться всех правил агротехники данной культуры. Ранней весной, когда еще не сойдет снег, кустики нужно опрыскать кипятком при помощи пульверизатора. Данная обработка производится в целях профилактики от разнообразных заболеваний и вредителей.

Разрыхлить поверхность грунта вокруг растений на глубину от 8 до 10 см необходимо в мае. Чтобы сократить количество рыхлений в будущем, участок следует засыпать слоем мульчи. Если есть такая необходимость, то кустарник в это же время следует подкормить раствором азотных и калийных удобрений либо навозным настоем.

Крыжовник крайне негативно реагирует на недостаточное количество влаги в грунте, тем более во время цветения (весной) и в период созревания ягод (летом). Специалисты рекомендуют использовать капельный либо внутрипочвенный полив, в этом случае вода будет попадать сразу же к корневой системе кустарника (на глубину 5–40 см). За весь период вегетации подобным образом кустарник нужно будет полить 3–5 раз. Полив способом дождевания для крыжовника не подходит, тем более с использованием холодной воды. В том случае, если в весеннее время почва вокруг кустарников была засыпана мульчей, то количество прополок и рыхлений резко уменьшится. Однако если в удалении сорняков либо рыхлении почвы все же возникает необходимость, то проводить такие процедуры нужно обязательно, несмотря на острые колючки растения.

У посаженных рядами кустиков свисающие ветки необходимо приподнять растяжками либо сетками, которые следует натянуть меж рядами на высоте 0,25–0,3 м по обеим сторонам ряда.

Уход за крыжовником осенью

В осеннее время крыжовник надо будет подготовить к зимовке. Чтобы кустарник заложил плодовые почки будущего года надо, чтобы он не нуждался в питательных веществах, поэтому его необходимо подкормить. Также в осеннее время производят обрезку, потому что весной ее проводить не рекомендуется.

Удобрение

Такой кустарник дает богатые урожаи на протяжении многих лет, и при этом ему нужны питательные вещества, которые он берет из почвы. В связи с этим подкармливать крыжовник рекомендуется каждый год, используя для этого и органические, и минеральные удобрения. В весеннее время под 1 кустик нужно внести 50 грамм суперфосфата, 25 грамм сернокислого калия, ½ ведра компоста и 25 грамм сульфата аммония. Если кустарник очень большой и дает высокие урожаи, указанное количество удобрений надо увеличить в 2 раза. Внесение удобрений в почву производится по периметру крону, так как именно в этом диаметре располагается корневая система куста. Чтобы заделать удобрения в почву, ее необходимо разрыхлить. Как только растение отцветет, его нужно подкормить раствором коровяка (1:5), при этом на 1 кустик берется от 5 до 10 л питательного раствора. Повторную подкормку коровяком проводят через 15–20 дней.

Обрезка крыжовника

Обрезка крыжовника весной

В начале весны до того, как набухнут почки, крыжовник нужно обрезать. Для этого надо вырезать все слабые, пораженные болезнью, малопродуктивные, засохшие, травмированные и пострадавшие от мороза стебли. Также необходимо вырезать все прикорневые побеги, а ослабленные кончики ветвей нужно немного подрезать до здоровой ткани. Помните, что весеннюю обрезку можно проводить только до начала сокодвижения. Дело в том, что сокодвижение у крыжовника начинается очень рано, и с обрезкой можно опоздать. Если же вы обрежете растение во время сокодвижения, то это приведет к его ослаблению. В связи с этим опытные садоводы советуют обрезкой данной культуры заниматься только в осеннее время.

Обрезка крыжовника осенью

Такой кустарник нуждается в регулярной обрезке, которую следует проводить каждый год. В противном случае уже на третий год жизни крыжовника наблюдается его загущение, что негативно отражается на качестве ягод, растущих в гуще. А еще если кустарник вовремя прореживать, то опрыскивать его от вредителей либо заболеваний будет проще. Наиболее ценными являются пяти-семилетние ветви. При этом разветвления первых трех порядков, иные ветви и разветвления считаются низко продуктивными. Именно поэтому следует обрезать до основания те ветви, которым более 8–10 лет, их окрас практически черный. В результате этого у кустарника вырастут нулевые побеги, и через некоторое время они смогут сменить стареющие. Если на верхних частях побегов начинают расти маленькие плоды низкого качества, то их нужно подвергнуть обрезке. Также следует вырезать далеко растущие стебли, а еще те, что располагается чрезмерно низко. Места срезов, тем более на толстых стеблях (диаметр более 0,8 см) нужно обязательно обработать садовым варом, иначе из них начнет вытекать сок растения.

Болезни крыжовника и их лечение

Мучнистая роса на крыжовнике

Мучнистая роса (сферотека) представляет наибольшую опасность для крыжовника. Данная болезнь способна оставить садовода без урожая, при этом если кустарник не лечить, то через несколько лет он погибнет. Наиболее интенсивное развитие сферотеки наблюдается в сырую теплую погоду. У пораженного кустарника в последние недели весны либо первые ― лета на поверхности стеблей, листовых пластин и ягод появляется рыхлый налет белого цвета. Через какое-то время данный налет становится коркой коричневого цвета. У пораженных стеблей наблюдается искривление и засыхание, происходит скручивание и прекращение роста зараженных листовых пластин, они становятся ломкими. Пораженные плоды не способны вызреть, на их поверхности появляются трещинки, и они опадают. Чтобы вылечить пораженное растение необходимо до того, как оно зацветет, опрыскать его раствором препарата ХОМ, содержащего медь (на 1 ведро воды 40 грамм вещества). Также можно обработать кустик до того, как он зацветет и по окончанию цветения Топазом (следуйте инструкции, имеющейся на упаковке). Чаще всего данная болезнь поражает следующие сорта: Золотой огонек, Русский, Финик, Черносливовый и Триумфальный. Имеются и такие сорта, которые обладают высокой устойчивостью к этой заграничной болезни (ее родина ― территория Америки): Сенатор, Хаутон, Грушенька, Африканский, Финец и др. При этом большинство данных устойчивых к сферотеке сортов стали результатом работы селекционеров из Америки.

Иные заболевания

В некоторых случаях такой кустарник может быть поражен антракнозом, мозаикой, белой пятнистостью либо бокальчатой ржавчиной. Если куст будет поражен мозаикой, то его нужно как можно скорее выкопать и уничтожить, дело в том, что это вирусное заболевание является неизлечимым. Для лечения кустарника пораженного пятнистостью, антракнозом и ржавчиной используют медный купорос, Нитрафен либо бордоскую смесь. В этом случае растение обрабатывают в 2 приема: первое опрыскивание проводится в начале весны до того, как раскроются почки, а второе ― спустя 1,5 недели после окончания сбора плодов. В целях профилактики в начале весеннего периода участок, где растет крыжовник, нужно освободить от опавших листьев, потому что в них могут находиться болезнетворные микроорганизмы, а еще надо своевременно удалять сорную траву.

Вредители крыжовника и борьба с ними

В некоторых случаях на кустарнике могут поселиться вредители, при этом наиболее часто вредит растению крыжовниковая огневка и побеговая тля. Перед тем как крыжовник зацветет, из грунта появляется бабочка-огневка. Кладки яиц она устраивает в цветках растения. Когда цветение подойдет к концу, из яиц появятся гусеницы насыщенно-зеленого окраса, они прогрызают ягоды и съедают семена. Если на кусте поселится тля, то листовые пластины начнут скручиваться, стебли истончаться и станут кривыми, прекратится их рост, также наблюдается измельчание и опадение невызревших плодов. Чтобы избавиться от данных вредителей, кустик нужно опрыскать Фуфаноном либо Актелликом. Однако, как известно, предупредить поражение кустарника вредителями легче, чем потом от них избавиться. Поэтому следует регулярно проводить следующие профилактические мероприятия:

1. После того как весь снег растает, поверхность грунта под растениями необходимо накрыть очень плотным материалом (например, рубероидом), при этом его края присыпаются почвой. В результате этого бабочки-огневки не смогут выбраться из земли. Когда куст отцветет, данное укрытие нужно убрать.
2. В осеннее время кустарник нужно окучить на десятисантиметровую высоту.
3. Надо производить систематический сбор и уничтожение плодов, внутри которых находятся гусеницы.
4. Отцветшие кусты следует обработать Лепидоцидом либо Биколом.

Сорта крыжовника с фото и описанием

Все сорта крыжовника разделяют на американо-европейские (гибридные) и европейские. В сравнение с гибридными сортами европейские имеют более продолжительный срок продуктивности и ягоды большей величины. Но при этом европейские сорта отличаются большей подверженностью поражению различными заболеваниями и вредителями. Также все сорта условно разделяют по величине, окрасу и форме плодов, по срокам созревания, по урожайности, а также по наличию шипов либо их отсутствию. Лучшие сорта:

1. Африканец. Данный зимоустойчивый сорт имеет не очень большое количество шипов. Средней величины ягоды обладают темно-фиолетовым окрасом, на поверхности есть восковой налет. Мякоть сладко-кислая с привкусом смородины. Данные плоды хорошо подходят для приготовления желе.
2. Черный Негус. Плоды черные, их покрывает глянцевая кожица. Данный морозоустойчивый среднеспелый сорт, являющийся сильношиповатым, был создан Мичуриным, но и по сей день он пользуется большой популярностью у садоводов средних широт. Не очень большие плоды не растрескиваются и обладают сладко-кислым вкусом. Из них готовят джем, вино, варенья и компоты.
3. Огни Краснодара. Данный бесшипный сорт подходит для выращивания в любых климатических условиях. Плоды большие красные.
4. Русский желтый. Этот сорт обладает устойчивостью к грибковым заболеваниям, у него небольшое количество шипов, которые в основном находятся в нижней части стеблей. Плоды большие желтые овальной формы, продолжительное время остаются на кусте.
5. Белый триумф. Данный сорт отличается быстрым ростом и урожайностью. Зеленоватые плоды при созревании приобретают небольшой желтоватый оттенок. Они сладковатые, продолжительное время остаются на кустике.
6. Финик. Этот сорт подвержен заболеванию сферотекой (мучнистой росой). Однако он все равно входит в число наиболее популярных сортов, потому что является высокоурожайным, а его душистые плоды отличаются высокими вкусовыми качествами. Зеленые плоды имеют фиолетово-пунцовый румянец.

Также имеются сорта:

• со сладкими плодами ― Орленок, Хинномаки Гелб, Северный капитан, Родник, Африканец, Колобок;
• со сладко-кислыми плодами ― Малахит, Сливовый, Русский, Донецкий крупноплодный;
• с душистыми плодами ― Белый триумф, Защитник, Фламинго, Хинномаки Страйн, Африканец;
• без шипов ― Орленок, Нежный, Серенада, Пакс;
• с большим количеством шипов ― Защитник, Юбилейный, Малахит, Донецкий крупноплодный;
• с редкими шипами ― Черномор, Колобок, Каптиватор;
• с шипами, растущими на нижней части стеблей ― Финик, Русский, Смена;
• позднеспелые и среднепоздние ― Малахит, Садко, Смена, Серенада, Черномор;
• раннеспелые ― Орленок, Яровой, Салют, Родник;
• среднеранние ― Фламинго, Сливовый, Ласковый;
• среднеспелые ― Колобок, Пакс, Краснославянский, Черносливовый.

Также все большую популярность среди садовод приобретает гибрид йошта, созданный путем скрещивания черной смородины и крыжовника.

Загрузка…

rastenievod.com

Крыжовник – посадка и уход, как правильно

Тема нашего разговора – крыжовник. Посадка и уход за саженцами этого ягодного кустарника с одной стороны не вызывает трудностей у садоводов, но с другой — имеет свои особенности, даже тонкости.

       

Оказывается, в начале XX века во многих странах Европы крыжовник занимал первое место по площади посадок! Но… с распространением такой болезни, как мучнистая роса, плантации ягодника стали катастрофически сокращаться. Понадобилось более полувека, чтобы вывести устойчивые к ней сорта крыжовника, чтобы ежегодно получать высокие урожаи.

Сейчас выведены сорта, устойчивые ко многим грибковым заболеваниям, поэтому популярность крыжовника растёт не только на участках садоводов-любителей, но также на промышленных плантациях.  Более того, благодаря усилиям селекционеров уже получены абсолютно бесшипые сорта.

↑ к содержанию ↑

Место посадки крыжовника и подготовка участка

Крыжовник — растение светолюбивое, поэтому для него выбирают хорошо освещённые участки. Полутень он переносит, а вот в полной тени растёт плохо, практически не плодоносит.

Крыжовник предпочитает суглинки, супеси, чернозёмы. Не любит заболоченную, сильноподзолистую почву, тяжёлые суглинки, песок. Лучше всего он растёт на почвах, кислотность которых близка к нейтральной, — pH 6-6,5. Если закладываете ягодник на открытом месте, нужно предусмотреть защиту от летних суховеев, холодных зимних ветров.

Выбрав место посадки крыжовника, вначале нужно избавиться от многолетних сорняков. Для этого участок дважды опрыскивают гербицидами сплош­ного действия (раундап, ураган, др.).

Очень хорошие результаты даёт предпосадочный посев и запахивание сидератов (рожь, горчица, др.). Этот приём помогает сделать почву более рыхлой, плодородной. Кроме того, перед посадкой вносят под сплошную перекопку 6-10 кг/м² (в зависимости от состава почвы) органических удобрений (перегной, компост).

Ещё один важный приём — фумигация, то есть обработка почвы препаратами, уничтожающими болезни, вредителей. Процедура эта не из дешёвых, но она позволяет существенно повысить урожайность, а также сократить применение средств защиты.

↑ к содержанию ↑

Лучшие сроки посадки крыжовника

Оптимальное время — октябрь, на Кубани — с середины октября до конца ноября. Раньше крыжовник высаживать нежелательно.

Для удачной зимовки растения должны накопить достаточное количество пластических веществ, а это возможно только при низких положительных температурах, которые приходятся как раз на октябрь. В этот период крыжовник успеет укорениться до наступления морозов, а весной бурно тронется в рост.

Если же оптимальные сроки упущены — не беда, это можно сделать позже. Я высаживала крыжовник даже в зимние окна, на приживаемости это не сказалось. Растения, посаженные весной, могут уступать в развитии высаженным осенью.

↑ к содержанию ↑

Крыжовник – схема посадки

Все зависит от площади ягодника, схемы обработки междурядий. На приусадебных участках, обрабатываемых преимущественно вручную, междурядья делают шириной не более 2 м.

Расстояние между растениями крыжовника в ряду зависит от формировки. Если это мощный куст, состоящий из 20-ти побегов, расстояние между растениями оставляют около 1,5-2 м (оно зависит от силы роста сорта). При интенсивной техноло­гии расстояние в ряду может быть 60-70 см, но тогда понадобится более частая обрезка и нормирование побегов (ежегодно оставляют 2-3 побега и вырезают их не после 6-го, а после 3-го плодоношения; куст состоит из 8-12 побегов).

↑ к содержанию ↑

Как правильно купить саженцы крыжовника

Очень важно качество посадочного материала. Саженцы крыжовника должны быть здоровыми, свободными от карантинных болезней, вредителей. Иначе добиться щедрого плодоношения будет невозможно. Вот почему покупать саженцы лучше всего в специализированных питомниках или у надёжных продавцов.

Поскольку большинство сортов крыжовника плохо размножаются черенками, чаще всего предлагают отводки. Качественным саженцем считается отводок с одним или несколькими побегами толщиной не менее 5 мм и 2-3-мя скелетными корнями длиной не менее 15 см. При покупке саженца следует убедиться, что он живой. Для этого делают поперечный срез корешка. Если он белый или кремовый — корень живой, а если серый, коричневый или чёрный — значит, уже погиб, брать такой саженец крыжовника не стоит.

Затем нужно проверить, живы ли почки. Для этого почку отделяют, разминают пальцами, она должна быть влажной. Стоит также ковырнуть кору, если под ней влажный зелёный слой — это хороший признак. Покупать саженец можно только тогда, если вы убедились, что он жизнеспособен.

↑ к содержанию ↑

Как посадить крыжовник осенью

Готовим для крыжовника посадочную яму размером 40×40×40 см, вносим около 0,5 кг комплексных минеральных удобрений, добавляем 2-3 л древесной золы. Все тщательно перемешиваем с землёй.

Органику (1 ведро перепревшего навоза или компоста) добавляем только, если сажаем крыжовник весной,  чтобы не привлекать медведок, личинок майского жука и прочей «нечисти», которая за зиму может съесть всю корневую систему. Если есть необходимость, осенью вносим органику под перекопку.

Для лучшей приживаемости саженец с открытой корневой системой вымачиваем в воде 12-48 ч, чтобы растение напиталось влагой. Если добавить в воду стимуляторы роста и корнеобразования, приживаемость крыжовника вырастет во много раз. Перед посадкой у саженца удаляем листья.

В подготовленную посадочную яму выливаем 3-5 л воды. Когда она впитается, вливаем ещё столько же, устанавливаем саженец в ямку наклонно и засыпаем её почвой, заглубляя корневую шейку на 5-15 см, чтобы образовывались дополнительные корни и лучше нарастали побеги. При таком мето­де исключается возможность разрыва мелких корешков: почва имеет консистенцию густой сметаны, она не образует пустот, соответственно, корешки при усадке не травмируются. Землю насыпаем так, чтобы осталась лунка глубиной 5-15 см. Это облегчит полив, внесение подкормок. Через сутки рыхлим почву вокруг крыжовника, мульчируем лунку, чтобы почва не начала трескаться, разрывая корни.

На зиму саженец лучше окучить. Весной его разокучиваем, то есть отгребаем землю от куста, обрезаем, оставляя над уровнем почвы 2-3 почки. Необрезанные саженцы лучше зимуют, а весной более интенсивно растут.

Итак, мы посадили крыжовник. Посадка и уход не сложны — теперь вы знаете все тонкости.

Удачи вам!

ogorod23.ru

Выращивание крыжовника: от выбора сорта до сбора урожая

Крыжовник неприхотлив и урожаен, хорошо растёт и плодоносит сам по себе, поэтому садоводы уделяют ему мало внимания и недостаточно высоко ценят его плоды. Между тем на Руси культура выращивалась в царских садах, а варенье из крыжовника и сегодня называют «царским». Из спелых плодов получается необычайно вкусное вино, которым угощают только самых дорогих гостей. Выращивание культуры на садовом участке предполагает соблюдение некоторых правил ухода, в таком случае можно будет сполна насладиться полезными ягодами.

История выращивания крыжовника

Родина дикого крыжовника — Северная Африка и Западная Европа. Эта ягода, в отличие от винограда, не была известна древним римлянам и египтянам, однако тоже имеет длинную и запутанную историю. В Киевской Руси крыжовник выращивался уже в XI веке, до XIV века он активно распространялся в царских и монастырских садах. Но то были полудикие кусты с мелкими и кислыми ягодами. Назывались они «берсень», что с татарского переводится как «шиповник».

Культурным разведением крыжовника занялись французы. Об этом упоминается в церковных псалмах XIII века. Первое описание культуре дал французский врач и ботаник Жан Рюэль в 1536 году, а первая ботаническая иллюстрация датируется 1548 годом. Её автор — немецкий учёный, один из «отцов ботаники», Леонарт Фукс.

Дикий крыжовник — родоначальник многих культурных сортов, растёт среди кустарников, на каменистых склонах

Современное название у крыжовника появилось благодаря его колючкам и сходству в этом смысле с терновым кустом. Согласно Евангелию, терновый венец был возложен на голову Иисуса во время его поругания. В разных европейских странах крыжовник стали называть «Христов тёрн» (Krisdohre), «ягода тёрна Христова» (Kristólbeere). Корень «крыж» в старорусском тоже имел прямое отношение к кресту.

Разведением крупноплодных сортов занялись англичане. Им удалось увеличить вес ягод в 4 раза. К XVII веку почти все известные сорта были английской селекции. Заинтересовались культурным крыжовником и российские ботаники, в нашу страну начали завозить европейские саженцы и заменять ими мелкоплодные и непродуктивные кусты. Но в начале XX века из США в Европу была занесена страшная болезнь — мучнистая роса, которая погубила все неустойчивые к ней культурные растения. Поэтому до нас и не дошли первые английские сорта, дававшие ягоды крупнее и вкуснее современных. Все селекционные работы начались заново.

Сорта, которые можно встретить в современных садах

Самые старые сорта, которые дошли до нас, выведены в середине прошлого века. В Госреестр внесено около 50 сортов. Каждый адаптирован к определённым климатическим условиям, имеет свои преимущества и недостатки.

Русский

Это один из старейших сортов, в Госреестр занесён в 1959 году для всех регионов, кроме Уральского. Куст отличается мощным ростом. В 50-х уже умели выводить сорта, устойчивые к мучнистой росе, Русский — один из них. Кроме того, зимой этот крыжовник хорошо переносит перепады температур, летом регулярно без всяких опылителей даёт хорошие урожаи — до 10 кг с куста. Ягоды крупные, каждая весит по 4–6 г, в полной спелости окрашивается в тёмно-красный цвет. Вкус кисло-сладкий, очень приятный. Из крыжовника сорта Русский получаются десерты и зимние заготовки высокого качества.

Ягоды сорта Русский крупные, красные, с розовыми прожилками

Русский жёлтый

Клон сорта Русский поступил на сортоиспытание в 1964-м. Он более зимостоек, поэтому рекомендован для выращивания в Северо-Западном и Уральском регионах. Куст может заболеть мучнистой росой, зато при хорошем уходе более урожайный. Ягоды крупные — 5–7 г, в технической спелости зелёные, созревая, окрашиваются в золотистый цвет. Мякоть тоже вкусная и более нежная, чем у Русского. При выращивании в промышленных масштабах с одного гектара собирают до 140 ц.

Русский жёлтый — один из самых урожайных сортов. Ветви усыпаны золотистыми ягодами

Уральский виноград

Ранний крыжовник, районированный для Средней Волги. Куст напоминает виноград лишь крупными и резными листьями. В остальном это обычный крыжовник с мелкими (2,4 г) зелёными ягодами. Урожайность почти в 10 раз ниже, чем у Русского жёлтого — 16 ц/га. Однако Уральский виноград знаменит другими преимуществами — это освежающий аромат ягод, высокое содержание в них витамина C, зимостойкость побегов и отличная сопротивляемость болезням и вредителям.

У сорта Уральский виноград крупные и красивые листья, а ягоды — мелкие, но ароматные и вкусные

Северянин

Сорт создан для Западно-Сибирского и Средневолжского регионов. Его мощные побеги не боятся морозов и не болеют мучнистой росой. Ягоды окрашены в зелёный и жёлтый цвет, крупные (до 8 г), но на ветках располагаются не так обильно, как у сортов Русский и Русский жёлтый, поэтому урожайность намного ниже — 60 ц/га. Зато ягоды очень вкусные, получили от специалистов-дегустаторов высшую оценку — 5 баллов. Аромат, к сожалению, отсутствует.

Северянин по обильности ягод уступает многим сортам, но плоды крупные, с отличным вкусом

Кубанец

Выведен в конце прошлого века для Юга России. Если все предыдущие сорта являются сильнорослыми, но компактными, то этот, наоборот, невысокий и раскидистый. Как и положено южному крыжовнику, куст сорта Кубанец имеет толстые побеги, крупные листья и сладкие ягоды средним весом 5,6 г. Урожайность впечатляющая — до 160 ц/га, но дегустационная оценка невысока — 4,4 балла.

Характерная черта сорта Кубанец — длинная плодоножка

Черномор

Сорт создавался специально для Московской области. Получен в результате смешивания пыльцы четырёх сортов: Финик, Бразильский, Зелёный бутылочный и Сеянец Маурера. В результате получили сильнорослый крыжовник с почти чёрными в полной спелости сладкими ягодами. Экзотичный вид удалось совместить с высокой устойчивостью к морозам, американской мучнистой росе, огнёвке. Ягоды некрупные — до 3 г, но побеги ими усыпаны, поэтому урожайность высокая — до 148 ц/га. Вкус оценивается на 4,3 балла.

Ягоды Черномора в полной спелости почти чёрные, покрыты белёсым восковым налётом

Народный

Вопреки названию, сорт выведен не для всего народа, а только проживающего в Западной Сибири. Именно в этом регионе он получил широкое распространение, что неудивительно — сорту не страшны морозы, засуха и жара, он устойчив к вредителям и болезням. Ягоды тёмно-красные, некрупные (3,2 г), но с очень хорошим десертным вкусом. Дегустационная оценка — 4,8, однако урожайность невелика — не более 48 ц/га.

Народный покрывается красными ягодами, которые свисают на длинных плодоножках, поэтому больше известен под другим названием — Нарядный

Как выращивать крыжовник

Крыжовник — неприхотливая культура. Выращивать его легко, особенно те сорта, что устойчивы к болезням и вредителям. Сложности могут быть с обрезкой, поскольку практически все сорта крыжовника имеют шипы и являются сильнорослыми, а значит, активно дают мощные побеги замещения. Кусты без обрезки загущаются и дичают.

Место для крыжовника и посадка

Крыжовник хорошо растёт на солнечных участках, но и в полутени даёт неплохие урожаи. Из-за колючек этот кустарник традиционно высаживают подальше от дорожек, например, под забором или в саду, между грушами и яблонями. Минимальное расстояние до других кустов, деревьев и строений — 2 метра. Высаживать крыжовник можно на склоне, но нельзя на заболоченном месте или там, где застаиваются талые и дождевые воды. Замокание корневой шейки приводит к гибели растения.

Классическое сочетание: крыжовник и штакетник

Лучшие предшественники — однолетние культуры. Не высаживайте крыжовник после малины, смородины и других ягодных и плодовых культур, которые росли на этом участке много лет — земля под ними истощилась и накопила болезни. Также не размещайте крыжовник по соседству с деревьями и кустами, дающими поросль. Корневые отпрыски другого растения заберутся в центр куста крыжовника, и вывести их оттуда будет невозможно.

Посадка крыжовника:

1. Выкопайте яму 50 см в глубину и ширину. Верхний слой почвы (на штык лопаты) отложите в одну сторону, нижний — в другую.
2. На землю верхнего слоя насыпьте ведро перегноя или компоста и стакан древесной золы, перемешайте и заполните этой плодородной смесью яму.
3. Теперь в центре посадочной ямы сделайте лунку по размерам корней крыжовника, опустите саженец, расправьте корни и присыпьте их почвой. Корневая шейка должна быть на уровне земли или немного приподнятой.
4. Сделайте поливную бороздку по периметру кроны, полейте и замульчируйте.

Видео: как посадить крыжовник, коротко об уходе за ним

Поливы и подкормки

Крыжовник — засухоустойчивая культура, но жарким летом с редкими дождями его нужно полить дважды за сезон: весной, в период активного нарастания листьев, и после цветения, когда наливаются ягоды. Лейте воду так, чтобы корневая шейка оставалась сухой, то есть в канавку по периферии кроны.

Поливайте и подкармливайте крыжовник так, чтобы вода не заливала корневую шейку

Удобрений, внесённых при посадке, саженцу хватит на 2 года. С третьего года используйте комплексные подкормки для ягодных культур, например, Агриколу, Мастер, Флоровит, Агровиту. В магазинах продают удобрения для весенних и осенних подкормок. Можно обойтись и компостом или перегноем. Весной или поздней осенью рассыпьте ведро под куст и перемешайте с почвой верхнего слоя.

Обработка от болезней

Самая распространённая болезнь крыжовника — мучнистая роса. Если с ней не бороться, белый налёт с листьев перейдёт на плоды, которые, в свою очередь, почернеют, осыпятся и сгниют. Причём будет испорчен урожай не только текущего, но и следующего года. На поражённых побегах не закладываются или не вызревают цветочные почки, зимой большая часть куста вымерзает. Борьба с мучнистой росой не такая уж и сложная. В любом садовом магазине продают множество препаратов от неё: Топаз, Хом, бордоская смесь, Скор и др. Обработать крыжовник нужно до распускания почек, а затем повторить с интервалом в 10 дней 2–3 раза. Если после этого летом признаки болезни все же проявились, повторите обработку после сбора урожая.

Белый налёт на верхушках побегов — это первый признак мучнистой росы

Народное средство от мучнистой росы — горячая вода. Поливать нужно до распускания почек, когда земля ещё не полностью оттаяла. Вскипятите воду, перелейте её в металлическую лейку и полейте кусты. Пока переливаете и несёте до места, температура снижается до нужного уровня — примерно до +70… +80⁰C.

Борьба с вредителями

Самый распространённый и практически единственный вредитель крыжовника — это огнёвка. Бабочка серого цвета в размахе крыльев не превышает 3 см. Личинки она откладывает в бутоны и завязи. С вредителем легко бороться без всяких химикатов. Поражённые ягоды невозможно не заметить. Они приобретают тёмную окраску и обычно сплетены вместе паутинкой. Достаточно собрать эти гнёзда и сжечь, чтобы сильно сократить популяцию насекомых. Куколки огнёвки зимуют под кустом, в верхнем слое почвы. Уничтожить их в земле тоже легко. Поздно осенью или перекопайте землю под крыжовником на глубину 5–7 см, чтобы вредители вымерзли, или, наоборот, уложите мульчу слоем в 10 см. Тогда весной личинки не смогут выйти на поверхность и погибнут.

Ягоды, поражённые личинками огнёвки, сильно отличаются от здоровых

Иногда на крыжовнике селится паутинный клещ. О его присутствии сигнализируют желтеющие и деформирующиеся листья. Для борьбы с вредителем используйте акарициды: Актеллик (2 мл на 2 л воды), Актару (2 г на 10 л) и др. Обработки повторяйте каждые 10 дней, соблюдайте период ожидания.

Формирование куста крыжовника

Куст крыжовника формируют из побегов разных возрастов, самым старшим должно быть не более 5 лет. Начиная с года посадки молодой саженец будет давать много побегов замещения, из них ежегодно оставляйте только 3–4 самых сильных. У 5-летнего куста, кроме лишней молодой поросли, вырезайте ещё и старые, одревесневшие побеги.

Кроме того, регулярно проводите санитарную обрезку, удаляя засохшие, больные, сломанные, растущие внутрь куста и вниз ветки. Летом обрезайте верхушки, поражённые мучнистой росой. Так вы устраните очаги заражения и спровоцируете нарастание здоровых боковых веточек.

Видео: обрезка крыжовника весной

Штамбовый крыжовник, особенности выращивания

Крыжовник на штамбе получают двумя способами:

1. Формируют в один ствол обычный куст. Для этого взрослый плодоносящий крыжовник срезают до уровня земли. Из отрастающих побегов выбирают самый сильный, всю остальную поросль удаляют. Чтобы избавить себя от постоянной обрезки лишних побегов замещения, землю застилают рубероидом. На побеге, который выбрали для выращивания в штамбовой форме, удаляют все почки до высоты 60 см над землёй. Из оставшихся верхних формируют крону.
2. Черенок крыжовника прививают на золотистую смородину или другие подвои, не дающие поросль.

Крыжовник на штамбе: в верхней части ствола виден наплыв, утолщение — это место прививки

Штамбовый крыжовник неустойчив, поскольку состоит из длинного тонкого ствола и шапки побегов на его верхушке. Рядом обязательно устанавливают опору, например, арматуру или металлическую трубу, к которой привязывают растение. Ещё одно отличие: обычный крыжовник зимой полностью укрыт снегом, а побеги штамбового располагаются выше снежного покрова. По этой причине нужно выбирать морозоустойчивые сорта.

В остальном уход за штамбовым крыжовником не отличается от обычного. Ему требуются те же подкормки и поливы, профилактика болезней и вредителей. Формировать нужно не куст, а крону, но по тем же принципам: ветви должны располагаться равномерно, в разные стороны, не затенять друг друга. Однолетние приросты укорачивают, чтобы стимулировать ветвление, то есть отрастание веток второго порядка.

Видео: крыжовник и смородина на штамбе без прививки

Способы размножения крыжовника

Крыжовник очень легко размножается вегетативно, семенами и модным сегодня клональным способом в лабораторных условиях. Размножение в пробирках практикуют крупные компании, занимающиеся продажей саженцев. Для садовода-любителя это очень затратный и сомнительный способ. Какой смысл тратиться на оборудование и питательные растворы, если можно просто прикопать ветку и получить новый куст. Но есть естествоиспытатели, которые пробуют размножить крыжовник всеми существующими способами:

1. Укоренение горизонтальных отводков — самый простой и распространённый способ. Часто крыжовник размножается им самостоятельно, особенно если куст раскидистый и ветки ложатся на землю. Но лучше помочь: весной выберите одревесневший побег, который расположен горизонтально, придавите к земле и засыпьте на всю длину влажной почвой. На поверхности должна остаться только верхушка. Следующей весной ветку выкопайте и поделите на саженцы.
2. Размножение старого куста вертикальными побегами. Срежьте весь куст целиком. Когда молодые побеги замещения вырастут до 15 см, окучьте их до половины влажной землёй. По мере роста повторите окучивание 2–3 раза. Осенью отгребите землю — каждый побег должен обрасти корнями. Можно отделять и высаживать в другое место.
3. Черенкование на фоне двух предыдущих способов выглядит трудозатратным и малоэффективным, приживаемость низкая, порой не превышает 10%. Черенки нарезайте в июле. Каждый должен иметь 5–7 междоузлий. Заглубите на 2 см в рыхлый и влажный грунт, создайте тепличные условия: влажность — 90%, температура — +27⁰C. Укоренившиеся черенки дадут новые молодые листочки, не прижившиеся сгниют или засохнут.
4. Делением куста размножают крыжовник при пересадке в другое место. Выкопайте весь куст и поделите на отдельные побеги с корнями.
5. Посев семенами — интересный, но неэффективный метод. Сеянцы не повторяют материнских свойств, в плодоношение вступают на два года позже, чем саженцы, полученные из черенков и побегов. Но способ очень простой. Осенью перед наступлением холодов сделайте в саду маленькую грядочку. Посейте семена крыжовника на глубину 0,5 см. На зиму укройте стеблями укропа или малины. Рано весной уберите укрытие, ждите всходов, а когда они появятся, поливайте и защищайте их от сорняков.
6. Микроклональное размножение заключается в том, что берётся маленькая часть растения, в основном из верхушечной почки, и помещается в пробирку на питательный раствор. Клетки начинают активно делиться, из кусочка ткани вырастает саженец. Главное преимущество способа — из одной веточки можно вырастить тысячи саженцев, которые будут полностью копировать материнское растение.

Видео: самый распространённый у садоводов способ — размножение горизонтальными отводками

Сбор урожая и переработка

Урожай собирают в несколько приёмов по мере созревания. Плоды практически всех сортов имеют плотную кожицу и легко переносят перевозку и хранение. Спелые ягоды можно держать в холодильнике до 4 дней, а недозревшие — до 10. Крыжовник едят свежим, замораживают, сушат, добавляют в компоты, готовят из него варенья и джемы. Плоды добавляют в мясные блюда, готовят из них соусы. Говорят, вино из крыжовника получается ещё лучше, чем из винограда.

Ягоды крыжовника содержат легкоусвояемые моносахариды, яблочную и лимонную кислоты, пектиновые вещества, витамины C, A, B, P, а также микроэлементы медь, фосфор, железо, кальций, магний и др. Медики рекомендуют плоды крыжовника при нарушении обмена веществ, ожирении, как слабительное, мочегонное и желчегонное средство.

Видео: вино из крыжовника

Отзывы садоводов

Крыжовник нетребователен к уходу, плодоносит даже без подкормок и поливов. Некоторые сорта нуждаются в постоянной обработке от мучнистой росы и абсолютно все дичают без регулярного прореживания. Высокое содержание полезных веществ в ягодах и огромное разнообразие блюд из них — это хорошие стимулы для того, чтобы обратить внимание на культуру и вырастить на своём участке 2–3 куста разных сортов.

diz-cafe.com

посадка и дальнейший уход за ним

Крыжовник — один из основных ягодных кустарников, встречающийся в садах. Он быстро, через 2–3 года даёт урожай, который нарастает с каждым сезоном. Плодоношение может продолжаться довольно долго — на протяжении 20–30 лет, но для этого нужно создать кусту подходящие условия.

Блок: 1/7 | Кол-во символов: 274
Источник: https://nadache.guru/yagody/kryzhovnik/kryizhovnik-uhod-i-posadka.html

Немного о северном винограде

Особенности ухода за этим растением могут немного разниться в зависимости от его сорта. В целом все сорта крыжовника разделяют на 2 немаленькие группы:

• Сорта европейской селекции, отличающиеся более продолжительной продуктивной фазой и ягодами внушительной величины. Однако эта группа менее устойчива к всевозможным напастям.
• Гибридные (американо-европейские) разновидности обладают превосходными характеристиками и одновременно с этим обладают хорошей устойчивостью к нападкам насекомых и заболеваний.
• Кроме этого существуют разновидности северного винограда без шипов. Их специфику мы также рассмотрим в этой статье.
• Не редкостью в наших садах стали гибриды крыжовника и смородины, именуемые йошта. Агротехника их практически ничем не отличается от описанной ниже.

Блок: 2/6 | Кол-во символов: 797
Источник: https://sornyakov.net/trees/kryzhovnik-posadka.html

Выращивание крыжовника: почему его стоит сажать на участке

Многие садоводы не видят особого смысла в выращивании этой ягоды и ее посадку не практикуют, потому что считают, что за этим кустарником нужен особый уход, отнимающий много времени сил. Действительно, некоторые сорта отличаются большой требовательностью к уходу. Однако, основная масса мероприятий по уходу приходится, как правило, на весну. Летом и осенью крыжовник не требует такого внимания, как весной. Выращивание растения на приусадебном участке поможет обогатить летний рацион витаминами, так как ягоды, собранные с этого кустарника, обладают массой полезных свойств. Сажать его, несомненно, стоит. Вот несколько поводов для посадки на приусадебном участке:

• Групповые посадки по периметру дачного участка – отличная «живая изгородь», помогающая скрыть происходящее на участке от любопытных соседей;
• Если саженцы правильно подготовить к посадке, они будут очень быстро развиваться, и вскоре черенок превратится в цветущий и плодоносящий куст;
• Еще одна причина, по которой многие садоводы сажают его, кроется в том, что он относится к числу ягодных кустарников-долгожителей. Он может благополучно расти на одном и том же месте несколько десятков лет и все это время радовать садовода отличным урожаем;
• И, наконец, решающий аргумент в пользу посадки кустарника – его плоды. В крыжовенных ягодах содержится много витаминов и других полезных веществ.

Полезные свойства крыжовника

О пользе этого растения говорят все врачи и диетологи. Особенно полезно ягода, когда она еще зеленая. Однако есть ее зеленой в чистом виде вряд ли кто-то будет, потому что она обладает очень кислым вкусом. Из недозрелых крыжовенных ягод хозяйки готовят варенье, джем, а также замечательные компоты. Когда ягода созревает, ее можно употреблять в пищу в свежем виде. В свежих ягодах содержатся следующие питательные вещества:

• Аскорбиновая кислота и другие полезные для здоровья кислоты;
• Витамины, необходимые для правильной работы организма;
• Антиоксиданты, замедляющие старение;
• Углеводы, дающие энергию;
• Натуральные фруктовые сахара.

Он используется в народной медицине для лечения многих заболеваний, особенно тех болезней, которые вызваны дефицитом витаминов. Употребление в пищу плодов в течение всего летнего сезона – лучшая профилактика зимнего и весеннего авитаминоза. Хранить ягоды крыжовника в морозильной камере не рекомендуется, так как при замораживании структура спелых ягод деформируется, а их польза уменьшается. Самыми полезными заготовками из крыжовника считаются компоты. Для того чтобы максимально сохранить полезные свойства ягод во время приготовления компота, нужно класть в компот как можно меньше сахара. Лучше всего добавить сахар по вкусу потом, в бокалы, при подаче компота на стол.

Необходимо иметь в виду, что он, несмотря на свои полезные свойства, противопоказан при некоторых заболеваниях. Эти кислые ягоды не стоит употреблять в пищу при повышенной кислотности желудка, при гастрите, язвенной болезни желудка и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Спелые ягоды крыжовника – отличный вариант для детского питания. Основное преимущество крыжовника заключается в том, что эта ягода практически не вызывает аллергических реакций. Крыжовник и заготовки из него следует периодически включать в детский рацион в качестве вкусного десерта. Однако, детям до года давать крыжовенные ягоды не стоит. Ягоды имеют довольно крупный размер и семечки внутри, поэтому маленький ребенок может легко подавиться, поперхнувшись ягодой или случайно вдохнув семечко.

Полезен крыжовник и пожилым людям. Его можно употреблять в пищу гипертоникам и тем, кто страдает сахарным диабетом.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 3661
Источник: https://fikus.guru/plodovye-kustarniki/kryzhovnik/kryzhovnik-v-grunte-osobennosti-posadki-i-uhoda.html

Когда и где сажать?

Крыжовник хорошо плодоносит практически на любых почвах. Не любит он лишь заболоченные, сильно оподзоленные, слишком кислые и холодные. Недопустимо и затопление участка весенними водами. Корни крыжовника расположены неглубоко в почве и при переувлажнении быстро начинают подгнивать. Поэтому лучше размещать кусты на возвышенных местах, защищенных от холодных ветров.

Крыжовник можно сажать весной, до распускания почек, или осенью. Для посадки выбираем свободные участки, желательно не занятые плодовыми деревьями. При затенении кусты сильно поражаются мучнистой росой, снижают урожайность и качество ягод.

Молодые саженцы высаживаем на расстоянии 1—1,5 м друг от друга в ряду и 2 метра между рядами. По нескольку саженцев крыжовника в одну яму сажать не рекомендую. Так он быстро загущается и стареет, а уход за колючими зарослями становится невозможен.

Почву к посадке крыжовника готовим так же, как для смородины, только яму выкапываем поглубже.
При посадке вносим 8—10 кг перегноя или компоста, а также хорошую дозу фосфорных и калийных удобрений (до 100 г действующего вещества на 1 кв. м). В качестве фосфорного удобрения берем смесь фосфоритной или костной муки с суперфосфатом, а в качестве калийного — древесную золу. Все удобрения тщательно перемешиваем с почвой, вынутой из ямы, и этой смесью заполняем ее. Такие подкормки обеспечат растущий крыжовник питательными веществами на первые 3—4 года.

Высаживаем крыжовник несколько глубже, чем он рос в питомнике, и наклонно (для лучшего образования дополнительных корней и новых прикорневых побегов). Чтобы обеспечить хорошую приживаемость и ветвление, надземную часть куста после посадки обрезаем, оставляя на побеге 3-4 почки.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 1709
Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/vyrashhivaem-kryzhovnik-doma/

Крыжовник: посадка и уход в открытом грунте

Многие садоводы сажают крыжовник осенью. Однако, большинство бывалых огородников все же предпочитает делать это весной. У весенней посадки имеются следующие преимущества:

• Весной земля хорошо прогрета, и саженец быстрее адаптируется к новым условиям;
• Если сажать крыжовник осенью, он может погибнуть при сильных зимних морозах. А вот саженец, посаженный весной, к зиме уже успеет набраться сил, и легко перенесет зимовку;
• Статистика свидетельствует о том, что у кустарников, посаженных весной, выше урожайность;
• Осенью часто бывает повышенная влажность воздуха, а весной это случается гораздо реже. В связи с этим саженцы, посаженные весной, менее восприимчивы к мучнистой росе.

После посадки за крыжовником необходимо правильно ухаживать. Этот кустарник очень любит подкормку. Лучше всего подкармливать крыжовник коровяком. Для этого необходимо взять грабли или любой другой острозаточенный инструмент и описать вокруг куста правильную окружность. Потом по этой окружности следует провести аккуратную неглубокую борозду. Далее, садовод разводит с водой коровяк и аккуратно, с помощью маленькой лейки или ковшика, проливает коровяк в эту борозду по кругу. По окончании подкормки борозду аккуратно засыпают землей. Крыжовник обязательно отзовется на такую подкормку и обрадует прекрасным урожаем.

Полив должен быть весьма умеренным. Крыжовник хорошо переносит засуху, но сильно страдает от застоя жидкости. Именно застой жидкости и отсутствие правильного дренажа жидкости чаще всего провоцируют развитие грибковых инфекций. Самая опасная из этих инфекций – мучнистая роса. Так называют эту болезнь в России, а в международной сельскохозяйственной литературе она именуется «мильдью».

Крыжовник: уход весной

Весной крыжовник требует особого внимания. Впрочем, это касается и других ягодных культур, например, смородины и малины. Весной ягодные кустарники выходят из периода физиологического покоя, готовятся к распусканию почек, цветению и плодоношению.

После долгой зимы садовод должен осмотреть растения и посмотреть, не пострадали ли они от сильных морозов. Если ветки крыжовника почернели, вероятнее всего, кустарник не выдержал морозов, и почки уже не распустятся. Если повреждено только несколько ветвей, их следует обрезать, и тогда куст будет нормально развиваться. Обрезка крыжовника весной в любом случае необходима: это эффективный способ удаления старых, засохших веток. Избавившись от ненужного груза, растение с новыми силами будет готовиться к прекрасной поре цветения.

Весна – горячее время для садовода в плане борьбы с болезнями и вредителями. Многие садоводы используют с этой цели химикаты промышленного производства. Однако, лучше всего выбрать «дешевый и сердитый» бабушкин способ. Использовать этот способ нужно сразу после того, как сошел снег, но до того, как распустились почки, чтобы не погубить их по неосторожности. Этот способ заключается в следующем: голые ветви крыжовника необходимо облить крутым кипятком. Кипяток прекрасно убивает все болезнетворные бактерии, а также уничтожает вредителей. Ежегодная «ванна» из кипятка – прекрасный метод весенней профилактики мучнистой росы и нашествий тли.

Также весной необходимо часто подкармливать растение, чтобы крыжовник скорее набрался сил и вступил в пору цветения.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 3298
Источник: https://fikus.guru/plodovye-kustarniki/kryzhovnik/kryzhovnik-v-grunte-osobennosti-posadki-i-uhoda.html

Уход за крыжовником

Крыжовник требует ухода с ранней весны и до осени.

Уход весной

Кустарники, посаженные осенью, уже в первую весну нуждаются в уходе. Куст вокруг и внутри можно обложить навозом или торфом, которые будут и подкормкой, и мульчей одновременно. Мульчировать можно также соломой или компостом, сосновой корой, это уменьшит количество сорняков и сохранит влагу.

Использование мульчи поможет уменьшить число прополок и сохранить влагу под кустами

К формированию куста приступают весной, до распускания почек. Удаляют повреждённые, сухие ветки, а сильные укорачивают на 2–3 почки. Впоследствии оставляют наиболее развитые побеги, обрезая однолетние на треть. Ежегодно сохраняют от 2 до 4 нулевых отростков, таким образом, через 7–8 лет куст будет иметь 25–30 ветвей разного возраста.

Урожайность 7–8-летних побегов снижается, поэтому их срезают ежегодно.

Формирующая обрезка проводится с первого года посадки

Ранней весной важно не пропустить время для профилактики поражения растения вредителями. Хорошие результаты даёт обработка крыжовника кипятком по голым веткам (до распускания почек), поливать следует из лейки с распылителем, в этом случае вода охладится до безопасной для растения температуры, но будет достаточна для борьбы с вредителями.

Крыжовник довольно засухоустойчив, полив весной может потребоваться только во второй половине мая при условии засушливой погоды.

Для борьбы с вредителями весной крыжовник поливают кипятком из металлической лейки с расстояния в 1 м

Уход летом

Уход летом сводится к рыхлению почвы, удалению сорняков. Прополку за сезон нужно провести 3–4 раза, полив — по необходимости. В конце июня — начале июля рекомендуется молодые кустарники подкормить навозной жижей (разбавленной водой 1:8).

После сбора ягод, в августе, закладывается урожай следующего года, зрелые кусты в это время требуют минеральной подкормки:

• 35 г аммиачной селитры или 60 г сульфата аммония;
• 70 г суперфосфата;
• 30 г калийной соли.

Уход осенью, подготовка к зиме

Осенью необходимо неглубоко, примерно на 10 см, обкопать кусты и внести под каждый 80–100 г комплексного органоминерального удобрения (подойдёт, например, Осеннее). Продумайте, как защитить крыжовник от морозов. Очень хорошо завалить кусты снегом, это предотвратит вымерзание корней и веток, будет способствовать накоплению влаги.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 2295
Источник: https://nadache.guru/yagody/kryzhovnik/kryizhovnik-uhod-i-posadka.html

Как правильно ухаживать

Чтобы крыжовник хорошо рос и обильно плодоносил, за ним необходимо правильно ухаживать. В чем же заключается уход за нашим северным виноградом?

Во-первых, следим за почвой вокруг растения. Осенью перекапываем ее, не допуская повреждения корней, на глубину 10-12 см возле куста и на 15 см между кустами. Лучше всего это делать вилами и при этом заделываем органические и минеральные удобрения в почву, а также подокучиваем крыжовник на зиму.

Весной почву возле куста рыхлим на глубину 6-8 см, а в между кустами — на 10-12 см. При этом совмещаем рыхление с разокучиванием кустов и внесением удобрений.

Затем в течение лета проводим еще 3-4 рыхления на глубину 6-8 см и, конечно же, регулярно пропалываем сорняки.

Во-вторых, поддерживаем необходимую влажность почвы. В засушливые периоды крыжовник регулярно поливаем.

Самыми важными периодами, когда растение особенно нуждается во влаге, являются время активного роста растения, время образования завязей (сразу после цветения) и за 2 недели до сбора урожая.

Поливаем крыжовник по мере подсыхания почвы и обязательно под корень, так как при поливе дождеванием растение может заболеть.

В-третьих, растение нуждается в подкормках. Сколько и каких удобрений нам надо внести за период вегетации во многом зависит от состава почвы на нашем участке.

Так, например, на бедных землях удобрения необходимо вносить ежегодно, на окультуренных почвах их вносят один раз в 2 года, а на плодородных можно вносить удобрения один раз в 3 года.

Азотные удобрения вносим в один прием весной: в первый год после посадки, примерно, 15-20 г на 1 м2 приствольного круга, а в последующие годы дозу увеличиваем до 20-25 г. Затем почву сразу же рыхлим.

Фосфорные и калийные удобрения лучше вносить в два приема, весной и после сбора урожая. Их вносим в следующем количестве на один куст: сульфат калия — 20-30 г, суперфосфат — 50-80 г.

Как уже говорилось выше при выращивании крыжовника калийным удобрениям необходимо уделять особое внимание. Очень хорошим источником калия считается зола, которая также является и средством защиты от мучнистой росы и вредителей.

Несомненно лучшими удобрениями являются органические, которые хорошо использовать для летних подкормок. Обычно первую подкормку проводим после цветения, а вторую — после сбора урожая. Для этих подкормок берем коровяк или птичий помет, заполняем ими какую-либо емкость на 1/4-1/5 ее объема и доливаем воду. Затем, когда органические удобрения хорошо настоятся (3-4 дня), начинаем подкормку, разбавляя получившийся раствор водой: коровяк — в 4-5 раз, птичий помет — в 10-12 раз.

Вносим подкормку в бороздки между кустами или же вокруг кустов по ведру на каждое растение.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 2693
Источник: http://syperdacha.ru/kry-zhovnik-vy-rashhivanie-i-uhod/

Болезни и вредители

Крыжовник, как и смородина, очень восприимчив к болезням и часто поражается вредителями. Из паразитов больше всего вреда приносит тля. Определить наличие тли можно по следующим признакам:

• Большое количество полностью высохших и опавших листьев;
• Наличие на кусте деформированных и скрученных в трубочку листьев;
• Иногда на листочках можно найти маленькие белые яйца тли, а также колонии ее личинок;
• Также на листве крыжовника можно заметить слизь, выделяемую тлей.

Заболевание «мучнистая роса» характеризуется следующими признаками:

• Наличие на листьях белесого налета;
• Ягоды быстро загнивают и опадают на землю;
• На ягодах появляется характерный серый налет. Перед тем как употреблять ягоды в пищу или заготавливать их впрок, этот налет нужно обязательно убрать;
• В тяжелых случаях поражается корневая система растения. У крыжовника начинают массово опадать листья, и растение гибнет.

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 914
Источник: https://fikus.guru/plodovye-kustarniki/kryzhovnik/kryzhovnik-v-grunte-osobennosti-posadki-i-uhoda.html

Когда и чем подкармливать?

В весенне-летний период (от распускания почек до окончания роста побегов) кусты крыжовника нуждаются в подкормках. Особенно велика в это время потребность в азоте. Во второй половине лета и до поздней осени растениям нужно больше фосфора и калия.

Хорошие результаты дают подкормки растворами птичьего помета, коровяка, навозной жижи или минеральных удобрений. Для приготовления минеральной подкормки на ведро воды берем 30—50 г аммиачной селитры, 50-80 г суперфосфата и 20-30 г калийной соли. Подкармливаем растения один раз в период формирования завязи.

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 583
Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/vyrashhivaem-kryzhovnik-doma/

Секреты варенья из крыжовника

Чаще всего домашние хозяйки готовят из крыжовника варенье. Это варенье в народе называется «Царское», и неслучайно. «Царское» лакомство имеет благородный золотой цвет, и крупные золотые ягоды крыжовника в сахарном сиропе смотрятся очень красиво.

Некоторые хозяйки варят «царское» варенье, не убирая из крыжовника семян, но в этом случае оно выглядит не так красиво, как варенье с ягодами без семян. Выемка семян– довольно кропотливая работа. Для этого нужно аккуратно острым ножом обрезать кончик ягоды с той стороны, где она прикрепляется к ветке. Затем маленькой чайной ложкой или острой палочкой вынимаются семена. Это нужно делать очень осторожно, так, чтобы не повредить стенки ягоды. И, наконец, когда ягода полностью очищена от семечек, у нее нужно обрезать хвостик. Получаются маленькие, полые внутри зеленые «бочонки». Из этих бочонков и предстоит варить варенье.

Варенье должно готовится на медленном огне. Варить ягоды следует до тех пор, пока они не приобретут золотистый оттенок. Готовое «царское» варенье – это крупные ягоды, пропитанные сахарным сиропом. Они очень красиво смотрятся в хрустальной вазочке. Подавать варенье следует к чайному столу. Сироп не должен быть слишком густым и темным. Красивее всего смотрится золотистый, полупрозрачный сироп. Ни в коем случае нельзя использовать для приготовления варенья металлическую посуду, потому что при контакте ягод с металлической поверхностью образуются ядовитые вещества.

Сажать крыжовник на участке следует обязательно. Этот ягодный кустарник обеспечит всю семью витаминами, а также украсит приусадебный участок своими ярко-зелеными крупными листьями, напоминающими звезды. Главное – правильно подготовить саженцы к посадке в открытый грунт и не пренебрегать основными мероприятиями по уходу. Крыжовник обязательно принесет хороший урожай, а сбор и заготовка ягод впрок непременно увлекут всю семью. Красивые и вкусные ягоды придутся по вкусу и взрослым, и детям.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1974
Источник: https://fikus.guru/plodovye-kustarniki/kryzhovnik/kryzhovnik-v-grunte-osobennosti-posadki-i-uhoda.html

Крыжовник без шипов

• Этот сорт северного винограда, активно набирающий популярность, имеет свои особенности.
• Это растение еще более требовательно к плодородию грунта и подкормкам. Весной поливают кусты мочевиной, а осенью вносят органику. По прошествии трех лет после посадки каждую осень вносят суперфосфат и соль калия.
• Высаженные кусты обрезают, оставив над почвой по 2-4 почки на каждом из побегов.
• Урожай на таком крыжовнике созревает уже на второй год, с куста можно снять до 1,5 кг вкусных ягод.
• Разводят такой крыжовник методом черенкования.
• В теплое время года кусты требуют полива.
• Эти сорта обладают низкой самоплодностью, поэтому для переопыления на участке на расстоянии метра друг от друга должно быть посажено сразу несколько кустов.
• Для профилактики нападения вредителей и заражения мучнистой росой кусты периодически опрыскивают специальными интексицидами.

Блок: 6/6 | Кол-во символов: 873
Источник: https://sornyakov.net/trees/kryzhovnik-posadka.html

Когда и как поливать?

Хотя крыжовник достаточно устойчив к временной засухе, высокие урожаи крупных ягод возможны только на достаточно влажной почве.
Первый полив крыжовника делаем после цветения — в период усиленного роста побегов и формирования завязи. Второй — в период созревания ягод, а третий — после сбора урожая, для закладки будущих цветковых почек.

В засушливую осень обязательно нужен обильный влагозарядный полив для усиления роста корней и улучшения условий перезимовки растений. Для правильного проведения полива вокруг куста выкапываем канавку, идущую примерно по периметру его кроны. В нее и подаем воду по 30 л на каждый куст. Когда вода впитается, канавку заравниваем. После полива и рыхления почву вокруг кустов каждый раз мульчируем.

Блок: 6/9 | Кол-во символов: 756
Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/vyrashhivaem-kryzhovnik-doma/

Особенности выращивания крыжовника в разных регионах

Разные климатические условия регионов диктуют садоводам условия выращивания крыжовника:

1. Для посадки выбирайте прежде всего районированные сорта, приспособленные к выращиванию в вашей местности.
2. Для северных регионов следует обратить внимание на морозостойкие сорта.
3. Для выращивания на северо-западе и в Подмосковье подойдут также холодостойкие сорта с хорошей корневой системой, зимой нужно организовать задержание снега, который поможет перенести морозы.
4. В северных регионах, а также на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке на зиму необходимо окучить корневую шейку и пригнуть ветви к земле, чтобы уберечь их от сильных морозов.

Соблюдение несложных правил агротехники приведёт к тому, что крыжовник станет одним из фаворитов в саду. Его обильные урожаи будут радовать вас и домочадцев долгие годы.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 847
Источник: https://nadache.guru/yagody/kryzhovnik/kryizhovnik-uhod-i-posadka.html

Как бороться с вредителями?

Весной, в апреле, пока еще не сошел снег, поливаем кусты кипятком из лейки с распылителем. Эта несложная процедура поможет избавиться от большей части личинок и яиц насекомых-вредителей — желтого пилильщика и крыжовниковой огневки.

И еще одно важное правило! Обрабатывая кусты крыжовника от вредителей, не применяйте препараты, содержащие серу! В противном случае можно получить преждевременное опадание всех листьев с куста.

Огневка — самый опасный вредитель для крыжовника. Ее куколки зимуют в почве, прямо под кустами. Вот почему желательно убирать слой мульчи, пролежавшей под растениями все лето. После окончания листопада не забудьте собрать, сжечь или заложить в компост все опавшие с крыжовника листья. Полезно также перекопать с оборотом пласта или хотя бы разрыхлить верхний слой почвы в приствольных кругах.

Некоторые садоводы осенью обкладывают крыжовниковые кусты сухой картофельной и помидорной ботвой. Такой способ защиты от вредителей, конечно, менее эффективен, но тоже помогает сохранению будущего урожая.

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 1090
Источник: https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/vyrashhivaem-kryzhovnik-doma/

Кол-во блоков: 21 | Общее кол-во символов: 26767
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

1. https://sornyakov.net/trees/kryzhovnik-posadka.html: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 1670 (6%)
2. https://nadache.guru/yagody/kryzhovnik/kryizhovnik-uhod-i-posadka.html: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 6830 (26%)
3. https://fikus.guru/plodovye-kustarniki/kryzhovnik/kryzhovnik-v-grunte-osobennosti-posadki-i-uhoda.html: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 9847 (37%)
4. https://xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/vyrashhivaem-kryzhovnik-doma/: использовано 5 блоков из 9, кол-во символов 4469 (17%)
5. http://syperdacha.ru/kry-zhovnik-vy-rashhivanie-i-uhod/: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 3951 (15%)

alt-zem.org

Крыжовник на даче – правила выращивания и ухода

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

www.ogorod.ru