Полезные свойства трава душица: Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицы

Лечебные свойства, описание, польза, показания, применение в медицине

Содержание

Общая информация

Душица принадлежит к семейству Губоцветных. Объединяет около 20 видов, среди которых лекарственную ценность представляет Душица обыкновенная. Она растет в разных местах: на опушках леса, по склонам холмов, среди кустарников, вдоль реки, возле дорог, в садах и т. д. Ареал прорастания — Европа и Средиземноморье. Ее культивируют в США и Франции.

Душица, кроме медицины, ценится и в других отраслях. В кулинарии она известна как составляющая пряных смесей. Эфирное масло растения используют в парфюмерно-косметической промышленности как ароматизатор. Также это растение является хорошим нектароносом. В пчеловодстве с помощью высушенной травы борются с восковой молью и муравьями. Душица используется и как декоративное растение.

Заготовка сырья

Как лекарственное средство используют надземную часть растения.

Заготовка сырья осуществляется в период цветения душицы. Для начала срезают надземные стебли длиной до 20 см. Их раскладывают тонким слоем или связывают в пучки и сушат в тени. Высушенную траву обмолачивают. Она имеет приятный запах, на вкус горьковатая, немного терпкая.

Готовое сырье фасуют в картонные коробки или бумажные пакеты. Хорошо сохраняется высушенная трава душицы в стеклянных банках с плотно закрытой крышкой. Лекарственные свойства сохраняются до 3-х лет.

Лечебные свойства душицы

Препараты душицы применяют как отхаркивающее и противовоспалительное средство. Их используют при заболеваниях верхних дыхательных путей, в том числе инфекционных и вирусных. Душицу обыкновенную употребляют в виде полосканий при тонзиллите, так как она обладает бактерицидными свойствами и снимает воспаление. При этом отвары и полоскания на основе растения помогают устранить интенсивные болевые ощущения в горле. Содержание тимола в траве душицы обеспечивает укрепление иммунитета.

Прием препаратов растения улучшает защитные функции организма, поэтому служит профилактикой инфекционных заболеваний. Еще одним полезным свойством тимола является ускорение регенерации поврежденных тканей и выведение токсических веществ.

Противовоспалительное и диуретическое действие душицы позволяет включать ее в состав сборов и препаратов для лечения заболеваний почек, в том числе при мочекаменной болезни. Применяют душицу при желчекаменной болезни, однако делают это лишь после консультации с врачом.

Антибактериальное действие травы полезно для наружного использования при дерматологических заболеваниях и повреждения кожи. Умывания, ванночки из материнки помогают обеззараживать высыпания и предотвратить их распространение на здоровые участки кожи. Душица в виде примочек является профилактическим средством от старения кожи, так как помогает увлажнить эпидермис, сохранить его эластичность, упругость, здоровый внешний вид.

Благодаря способности повышать секрецию пищеварительных органов прием растения улучшает аппетит. Применяют душицу при различных расстройствах желудочно-кишечного тракта — секреторной недостаточности, атонии кишечника, анацидных гастритах, пониженной кислотности, слабой выработке желчи. Ее используют при запорах как слабительное средство с умеренным действием.

Лечебные свойства душицы включают в себя успокоительное действие на нервную систему. Использование травы растения снижает тревожность, раздражительность, улучшает сон, снимает признаки усталости. Ее применяют как легкое снотворное. За счет своих мочегонных свойств трава душицы используется для понижения давления. В виде диуретика растение помогает убрать отечность при различных заболеваниях.

Историческая справка

В IV в. до н.э. в трактате «История животных» Аристотель рассказал о кровоостанавливающих, противовоспалительных и ранозаживляющих свойствах душицы. Это растение рекомендовали для лечения Диоскорид, Гиппократ, Плиний, Авиценна.

В XVII веке про лечебные свойства душицы писал Джон Джерард в своем «Травнике». Он отмечал ее эффективность при любых ранениях, особенно нанесенных отравленным оружием.

В индийской медицине она служит противорвотным средством. Используется при невралгии, порезах, ревматизме, параличе, зубной и ушной боли.

Славянские и европейские знахарки заметили полезные успокаивающие и снижающие повышенную половую возбудимость свойства травы душицы. Были установлены свойства растения тормозить и смягчать климактерические проявления, пролонгировать активную деятельность яичников и служить снотворным.

Душица обыкновенная — польза

В составе душицы обыкновенной присутствует эллаговая кислота — компонент с выраженным антиоксидантным действием. Он защищает клетки от воздействия свободных радикалов и препятствует их окислению. Наличие эллаговой кислоты обеспечивает противовоспалительные и кровоостанавливающие свойства препаратов данной травы. Польза от душицы при заживлении ран и микротравм кожи обуславливает ее применение в косметологии.

Трава материнки помогает избавиться от акне, прыщей, угрей, сыпи, а также придает коже свежий вид, улучшает ее эластичность и обеспечивает гладкость. Применение душицы для ухода за кожей придает равномерный загар и помогает разгладить морщины.

Душица обыкновенная используется для укрепления женского здоровья. За счет содержания эстрогенов материнка полезна женщинам в климактерический период, так как облегчает неприятные и болезненные ощущения. Растение способствует усилению лактации, однако имеет ряд ограничений для употребления в период кормления грудью. Используют душицу при болезненных месячных, а также при различных нарушениях менструального цикла.

Среди действующих компонентов травы душицы присутствует витамин С. Периодическое употребление чая из растения служит профилактикой простудных заболеваний.

Душица применяется не только в качестве лекарства, но и как пряность в кулинарии. Ее можно найти под названием Орегано. Специи из душицы используют в процессе приготовления мяса, рыбы, птицы, так как они придают блюду приятный запах и повышают аппетит. Пряно-ароматической добавкой служат молодые побеги и листья растения. Ее также применяют в приготовлении напитков. Душицы трава заваривается в виде чая. Растение используют как диетическую добавку и включают в составы БАДов.

Действие и применение душицы

Трава душица обыкновенная признана современной медицинской наукой седативным, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным средством. Зафиксированы ее спазмолитические, гемостатические, потогонные, отхаркивающие, болеутоляющие и дезинфицирующие свойства. Она улучшает перистальтику кишечника и желчной системы, активизирует секрецию пищеварительных желез и деятельность гладкой мускулатуры матки.

На стадии эксперимента отмечается кратковременное снижение давления, антигельминтная и протистоцидная активность.

Трава душицы в гинекологии

Трава душица в народной медицине носит название «материнка», что указывает на ее эффективное применение для женщин в случае специфических проблем. Она восстанавливает менструальный цикл, снимает болевые ощущения. Стимулирует гладкую мускулатуру матки, задерживает развитие климакса и помогает при его симптомах, улучшает работу яичников, увеличивает лактацию у кормящих матерей. Во всех смыслах считается полезной для женского здоровья.

Трава душицы в косметологии

Душица в косметологии лица и тела очищает кожу и поры, снимает раздражение и воспаление, помогает от прыщей и сыпи. Стимулирует регенерацию, омолаживает, повышает эластичность, придает гладкость и красивый цвет.

Душицы трава для волос служит средством, ускоряющим рост, противодействующим выпадению, избавляющим от перхоти, себореи.

Трава душицы используется также для похудения и борьбы с целлюлитом. Она входит в состав чая и сбора для похудения, настой добавляют в ванну, чтобы повысить упругость кожи. При целлюлите растирают проблемные места смесью настоя с натуральным растительным маслом.

Противопоказания к приему душицы

Категорически запрещено принимать траву душицы при беременности — препараты из нее могут спровоцировать выкидыш. Также не стоит использовать лечебные составы материнки при кормлении грудью. Нельзя употреблять лекарства на основе растения детям — допускается лишь наружное применение лекарств в минимальных дозах. С осторожностью назначают душицы траву мужчинам, так как растение снижает выработку тестостерона и включает в себя фитоэстрогены.

Душица обыкновенная противопоказана детям до 18 лет. Наружное применение может быть разрешено лишь с 3 лет, местное — с 12 лет. Душица может вызвать непереносимость у тех, кто страдает аллергией на растения семейства Яснотковых.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк.

іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Вас также могут заинтересовать такие растения и травы:

здоровый сон и помощь при простуде

Ни один чай не способен так быстро вернуть в детство, как заваренная душица. Но, оказывается, эта трава, растущая на лугах и склонах холмов, не только дань ностальгии по лету в деревне, но и невероятно полезное растение. Рассказываем, что лечит душица и как ее правильно пить.

Самая русская трава?

Душицу обыкновенную, как и иван-чай, принято считать исконно русской травой, но она широко известна и в Европе – правда, под другим названием. За рубежом ее знают под именем орегано (от лат. Oríganum vulgare) и используют по большей части как приправу к блюдам средиземноморской и мексиканской кухни.

В Европе употребляют в пищу измельченные сушеные листья, а в русской кухне популярны как листья, так и цветки.

Душица – яркий представитель семейства яснотковых, к которому также относятся базилик, мята, розмарин, чабер, шалфей, майоран, мелисса и тимьян. Большинство из этих растений либо употребляют в пищу, либо считают лекарственными.

Три быстрых факта о душице

• В России даже для фабричных травяных сборов собирают дикорастущую душицу. В Соединенных Штатах, а также Франции, Греции, Италии и других странах Европы орегано выращивают на фермах.
• В Древней Греции орегано носил название «радость гор» и считался символом счастья. Молодожены вплетали цветки душицы в венки, когда шли к алтарю.
• В древности душица была важным медицинским растением, которое использовали целители Иудеи, Греции, Рима. В Средние века арабские врачи пользовались эфирным маслом из ее цветков и листьев в качестве средства против болезней легких.

Польза дущицы

Главные действующие вещества орегано – тимол и карвакрол. Первый является природным антисептиком и применяется для дезинфекции полости рта и носоглотки, а также помогает справиться с кашлем. Карвакрол обладает мощными бактерицидными свойствами. В медицине его используют против бактерий кишечной палочки и почвенных бацилл.

В душице также очень много антиоксидантов, в частности бета-каротина, лютеина и зеаксантина. Каротин замедляет окислительные процессы, проходящие в организме, и при регулярном употреблении снижает риск развития онкологических заболеваний. Лютеин и зеаксантин полезны при заболеваниях сетчатки глаз.

Благодаря наличию витамина С, отвар душицы можно принимать для укрепления иммунитета и как профилактическое средство против бактериальных инфекций и простуд.

Геранилацетат в составе орегано позволяет использовать напитки на его основе как мягкое мочегонное средство.

Эфирные масла и флаваноиды, содержащиеся в душице, обладают успокаивающим эффектом и способствуют быстрому засыпанию.

Душица для женщин

В народной медицине душица считается «женской» травой (кстати, об этом свидетельствует одно из ее многочисленных старинных русских названий – «материнка»). Считается, что душица полезна при лечении патологий малого таза. Во время кормления грудью употребление отвара душицы улучшает лактацию. Чай с ней помогает восстановиться после родов, снимает стресс и усталость.

А вот мужчинам постоянно пить такой чай не стоит: фитоэстрогены, содержащиеся в цветках и листьях орегано, способны негативно повлиять на гормональный фон.

Есть еще четыре но:

• Индивидуальная непереносимость.
• Душицу и напитки на ее основе не рекомендуется употреблять детям до 3 лет.
• Врачи не советуют пить отвар из душицы во время беременности.
• Заболевания сердечно-сосудистой системы, почечная недостаточность (без предварительной консультации врача).

Заваривать тоже надо правильно

Орегано (душицу) можно заваривать без каких-либо дополнительных компонентов. Получившийся напиток с приятным чуть горьковатым ароматом утоляет жажду и помогает при кашле.

В составе травяных сборов душица чаще всего идет в компании с иван-чаем, сушеной мятой и чабрецом. Вместе с чабрецом, кстати, они дают двойную дозу полезных веществ – тимола и карвакрола. Это идеальный вариант для лечения бактериальных инфекций.

Душица традиционно составляет пару с черным чаем. А вот зеленые сорта с ней не заваривают: характерный резковатый аромат душицы «забивает» естественный аромат чая.

А вы еще помните, что такое душица? С каким детским воспоминанием она у вас ассоциируется?

Душица обыкновенная: лечебные свойства, применение

Фото: UGC

Душица обыкновенная многим известна как орегано. Это растение славится своими лечебными свойствами. В течение многих тысяч лет душица применялась в кулинарии, придавая блюдам особый аромат. Рассмотрим подробнее полезные и вредные свойства душицы. Узнайте, как правильно ее применять для лечения организма.

Душица обыкновенная: полезные свойства, противопоказания

Это травянистое растение известно давно. Еще греки и римляне прославляли полезные свойства орегано, название которого с греческого oros и ganos переводится как — ‘гора’ и — ‘радость’.

Душица обыкновенная, описание которой можно отыскать в любой энциклопедии, также известна как испанский тимьян и дикий майоран. Многолетняя трава имеет прямостоячий стебель, а ее мелкие цветки собраны в соцветия.

Читайте также

Растение чабрец: польза и вред

Душица может использоваться как пряная добавка к блюдам, так и в качестве масла. В Средиземноморском регионе растение веками применялось для фитотерапии. Так ли универсальна душица? Полезные свойства травы не вызывают сомнений:

Трава душица: польза для организма

Только представьте, что в одной чайной ложке сушеного орегано содержится 8% суточной дозы витамина К. Уникальные качества растения подробно описаны в статье авторитетного ресурса NCBI.

Душица — трава, которая богата антиоксидантами. Они помогают устранить токсические вещества в организме. Вот какие еще полезные свойства душицы известны:

• Антибактериальные. Такие свойства душице обеспечивают карвакрол и тимол, которые содержатся в эфирном масле. Простыми словами эти компоненты эффективно предотвращают развитие бактерий в мясных и молочных продуктах.
• Противовоспалительные. Душица лекарственная содержит тимол и розмариновую кислоту. Исследования доказали, что эти компоненты предотвращают воспаления при артрите и астме.
• Противогрибковые. Капсулы на основе растения используются для лечения хронического кандидоза.
• Защита от рака. Трава душицы включает компоненты, предотвращающие повреждение ДНК в клетках. Также они позволяют блокировать развитие меланомы и рака кожи. При этом одно лишь употребление орегано вряд ли предотвратит заболевание, а вот разнообразная растительная диета поможет предупредить клеточные изменения.
• Управление диабетом. Исследования моих коллег доказывают, что регулярное употребление листьев и масла орегано способствуют поддержке нормального уровня сахара в крови.
• Помощь для пищеварительного тракта. Трава душица используется при расстройстве желудка, изжоге. Помогает уменьшить газы и успокоить вздутие живота.

Читайте также

Аир болотный: применение, лечебные свойства

Читайте также: Пшенная каша: польза и калорийность

Душица: возможный вред

Итак, душица, лечебные свойства которой описаны выше, может использоваться практически любым человеком. Но я рекомендую прежде всего проконсультироваться с врачом. Вот какие пункты должны вызвать сомнения перед применением:

1. Предстоящая операция. Продукты душицы могут увеличить риск кровотечения.
2. Нарушение свертываемости крови.
3. Аллергия на растения семейства Lamiaceae.
4. Расстройство желудка. Употребление может усилить эффект.

Также противопоказана душица обыкновенная при беременности и кормлении грудью. Если количество орегано превышает количество пищи, это может привести к выкидышу. Воздействие на детей при кормлении до конца не изучено. Эти факты подтверждают мои коллеги в статье для WebMD.

Свойства душицы пригодились и в косметологии, но перед использованием рекомендую разбавить масло другими маслами, например оливковым. Также можно развести водой на паровой бане. В общем, концентрация масла душицы не должна превышать 1%.

Читайте также

Девясил: лечебные свойства, применение

Душица обыкновенная: применение и эффективность

Рассмотрим, в каких целях может использоваться душица. Свойства растения позволяют применять его для оздоровления организма и кожи:

Душица: применение

Согласно данным Национальной медицинской библиотеки США, чаще всего люди используют траву для лечения:

• кашля;
• астмы;
• бронхита;
• симптомов менструальных спазмов;
• головных болей;
• высокого уровня холестерина.

В косметологии трава применяется для лечения:

• акне;
• перхоти;
• угрей;
• бородавок.

Также лечебные свойства душицы помогают при варикозе, лишае, псориазе, боли в мышцах.

Как правильно применять душицу? Самый распространенный способ — кулинария. Чаще всего листья растения добавляют в пасту и пиццу, а также для приготовления:

• соуса, маринада к мясу;
• теста для хлеба и другой выпечки;
• салата;
• посыпки для сыра, помидоров.

Читайте также

Подорожник — трава: лечебные свойства, применение

Вот в таких целях может применяться душица обыкновенная. Лечение и укрепление организма в таком случае является побочным эффектом. Кроме того, практика показывает, что орегано в сухом и свежем виде отлично сочетается с бобами, овощами, рыбой.

Также народная медицина советует заваривать чай из растения. Для этого:

1. Возьмите 1 ч. л. сухого или 1 ст. л. свежего орегано.
2. Залейте горячей водой на 10 минут.
3. Пейте не более 3-х раз в день.

Лекарственное растение добавляется в таблетки и капсулы. Но об их применении лучше говорить с врачом. О рисках, преимуществах и способах употребления орегано с медицинской точки зрения описано в статье Натали Батлер для MedicalNewsToday.

Читайте также

Полынь горькая: лечебные свойства, польза и вред

Душица лекарственная: отзывы

Практика доказывает, насколько полезна душица. Отзывы о растении подтверждают это утверждение. Я говорю не только о своих пациентах, но и пользователях Сети, которые оставили свои комментарии. Так, Yunna.ekb отметила множество полезных свойств орегано и написала об использовании травы в своем отзыве:

Фото: irecommend.ru/Yunna.ekb: UGC

А вот alena_nik рассказала, как правильно собирать растение. Душица включена в травяные чаи, что делает их ароматными и полезными. Вот как она использует орегано:

Фото: irecommend.ru/alena_nik: UGC

Пользовательница Уфимочка делится секретами использования душицы для лечения кашля:

Фото: irecommend.ru/Уфимочка: UGC

Вот такая полезная трава душица. Лечебные свойства растения полностью не изучены, зато неоднократно доказаны пользователями.

Все же рекомендую не заниматься самолечением, а добавлять орегано только в качестве приправы к блюдам. В остальных случаях лучше проконсультироваться с врачом, поскольку неизвестно, как компоненты душицы будут воздействовать на ваш организм.

Читайте также

Черноплодная рябина: польза и противопоказания

Читайте также: Ромашковый чай: польза и противопоказания

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Natalie Butler. What are the health benefits of oregano? // MedicalNewsToday. — 2020. — January 17. — Режим доступа: https://www.medicalnewstoday.com/articles/266259
2. Nayely Leyva-López, Erick P. Gutiérrez-Grijalva, Gabriela Vazquez-Olivo, and J. Basilio Heredia. Essential Oils of Oregano: Biological Activity beyond Their Antimicrobial Properties// NCBI. — 2017. — Jun 14. — Режим доступа: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6152729/
3. Oregano. Overview Information// WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-644/oregano
4. Oregano. Review // MedlinePlus.— Режим доступа: https://medlineplus.gov/druginfo/natural/644.html

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Читайте также

Настойка календулы: польза, применение, рецепты

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/health/healthy-lifestyle/1852025-dusica-obyknovennaa-lecebnye-svojstva-primenenie/

Душица

Описание

Душица обыкновенная — многолетнее растение, часто в форме полукустарника, высотой 30 — 90 см с прямостоящими мягковолосистыми стеблями. Все растение часто имеет пурпуровый оттенок. Цветы мелкие, собраны в сложный полузонтик, лилово-розовые.

Состав

Трава содержит эфирное масло, дубильные и флавоновые вещества, жирное масло, аскорбиновую кислоту, горечи, фитонциды.

Свойства

Препараты душицы обыкновенной оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, усиливают секрецию пищеварительных и бронхиальных желез, тонизируют гладкую мускулатуру матки, усиливают лактацию, повышают аппетит. Основным действующим началом растения являются эфирное масло и его важнейший компонент тимол, который оказывает местное противовоспалительное, болеутоляющее и антисептическое действие.

Применение

Одним из наиболее активно используемых свойств душицы является ее тонизирующее и стимулирующее влияние на гладкую мускулатуру матки. Настой душицы способствует восстановлению нарушенного менструального цикла, помогает при задержках месячных, облегчает менструальные боли. Это растение хорошо помогает при депрессивных состояниях и расстройствах настроения, предшествующих менструации или сопровождающих ее. Успокоительное действие душицы хорошо использовать и для облегчения климакса, в том числе сопровождающегося приливами и угнетенным состоянием психики. Более того, иногда с помощью душицы удается притормозить ранний климакс и продлить активную деятельность яичников. А у кормящих матерей она увеличивает лактацию.

Трава душицы оказывает успокаивающее действие при расстройствах сна и нервной системы.

Душицу используют в народе как успокаивающее и легкое снотворное средство, применяют также при головной боли, плохом настроении, бессоннице, общей слабости, после обморока, для поднятия общего тонуса организма и даже при нарушении психической деятельности.

Используют душицу и как потогонное, отхаркивающее и успокаивающее кашель средство при острых респираторных заболеваниях, бронхитах и туберкулезе легких, для полоскания при воспалительных заболеваниях полости рта и глотки. Препараты из растения назначают в качестве отхаркивающего средства при острых и хронических бронхитах. Трава душицы входит в состав грудного и потогонного чая и в сбор для полоскания горла при лечении ангины, хронических тонзиллитов, гингивитов.

Входит в состав следующих препаратов:

Орегано, душица / Выращивание душицы /Применение душицы и полезные свойства

Большинство из нас знают или слышали о таких растениях, как душица, орегано, майоран. На полках магазинов, супермаркетов, можно встретить чай с душицей, пакетики приправ майорана и орегано. Сборы с душицей продаются в фитоаптеках. Что общего между этими растениями, чем они отличаются? Душица и орегано это разные названия одного и того же ароматного, пряного многолетнего травянистого растения с красивыми мелкими фиолетовыми цветочками, научное название Origanum vulgare. А майоран (Origanum majorana) – это совершенно другое растение, также относящееся к семейству Яснотковых (Lamiaceae). У душицы, которая в отличие от окультуренного майорана, до сих пор встречается в дикой природе приятный, но значительно более насыщенный аромат, оттененный теплыми нотками запаха тимьяна.

Душица в природе

Родиной душицы считается Средиземноморье. Именно здесь ее называют орегано, что переводится с греческого как «украшение гор». И действительно, обильно покрытые этим растением склоны гор в период его цветения приобретают удивительный фиолетовый оттенок. Полезные свойства, приятный пряный аромат орегано ценили не только в Древней Греции, но и в Египте, где его добавляли к самым разным напиткам, что позволяло не только изменять их вкус, но увеличивать срок хранения.

Различные сорта орегано и сегодня широко встречаются в европейских странах. Но лидером по количеству его разновидностей является Турция. Здесь в естественных условиях произрастает более 20 его видов.

Не менее популярно растение и в нашей стране, где его можно встретить практически во всех регионах, начиная от Северного Кавказа, Азии. Пожалуй, единственная природная зона нашей страны, в которой оно не растет – это Крайний Север. Начиная цвести в начале июня, растение, являющееся ценным медоносом, привлекает своим ярким запахом пчел, других насекомых. Цветение продолжается до конца августа, когда другие медоносы давно уже отцвели.

В нашей стране орегано известно под другим названием – душица, а также душница, ладанка, материнка, матрешка, зеновка, мацердушка. Она имеет длинное, ползучее, ветвящееся корневище, благодаря которому способно быстро осваивать большие пространства, это нужно учитывать, если вы собираетесь выращивать растение в своем саду, цветнике, ведь оно не только обладает ярким пряным ароматом, но и имеет весьма декоративный вид. Ветвящиеся у основания стебли достигают в высоту 30-80 см, в зависимости от вида. Опушенные листья имеют продолговато-яйцевидную форму и располагаются супротивно. Очень мелкие цветочки собраны в метелки и могут быть самых разных оттенков, не только фиолетовые, но и розовые, белые.

Особенности выращивания

Душица (орегано) – дикорастущее растение, поэтому выращивание ее на приусадебном участке, в саду или на клумбе не отнимет у садовода много времени и сил. Она неприхотлива, морозо- и засухоустойчива, прекрасно себя чувствует и на солнечных участках и в тени, не требовательно к составу грунта. Однако лучше всего высаживать ее на солнечных, хорошо освещаемых солнцем участках с плодородной почвой. Не любит глинистый грунт, на котором возможен застой воды после полива, обильного дождя.

Для разведения душицы на собственном участке можно воспользоваться методом деления куста. Для этого ранней весной нужно просто выкопать кустик в лесу, на полянке, или попросить у соседей. Он быстро приживется, и уже через 2-3 года займет все отведенное для него пространство.

Но можно вырастить душицу семенами. Этот способ более продолжителен по времени, требует физических усилий, пусть и незначительных, но дает возможность выбрать сорт, окраску цветов. Высевать семена на рассаду в специальные контейнеры для проращивания нужно ранней весной. Если вы сеете посадочный материал непосредственно в грунт, то делать это нужно в конце апреля – начале мая. Семена у душицы достаточно мелкие, их аккуратно заделывают на глубину 1,5-2 см, после чего почву нужно осторожно уплотнить. Поверхность грунта должна быть постоянно влажной, поэтому при выращивании рассады контейнеры накрывают пленкой (стеклом). Всходы появятся только через 3-3,5 недели, после чего пленку можно снять.

Выращенную рассаду можно использовать в качестве бордюрного растения, высаживая ее вдоль садовых дорожек, для создания альпийской горки. Если же планируется использовать ее в качестве пряности, приправы к блюдам или как лекарственное растение, то можно высадить ростки в большую емкость (горшок, кадку) и расположить ее вблизи от дома. Уход за растением не предполагает каких-либо особых агротехнических приемов:

• своевременный полив;
• удаление сорняков, которое можно совмещать с рыхлением верхнего слоя почвы;
• подкормка минеральными удобрениями.

На одном месте, без пересадки душица может выращиваться около 10 лет. Если вы планируете и зимой использовать свежую зелень в качестве приправы, для приготовления лекарственных средств, то кустик можно посадить в горшок и зимой выращивать в комнате, зимнем саду, оранжерее, теплице.

Выбор и заготовка сырья

Листья орегано можно хранить в свежем виде завернув их во влажное бумажное полотенце или поместив в бумажный пакет и положив в холодильник. Там их можно держать около недели. Для более длительного хранения сырье подвергают быстрой заморозке и хранят в морозильном отделении. Но можно и просто высушить. В этом случае собранные стебли вместе с листьями и цветами срезают ранней весной – в начале лета, до того как начинается созревание плодов, аккуратно срезают, оставляя стебельки высотой 5-8 см. Собранное сырье связывают в небольшие пучки, которые подвешивают в тени (на чердаке, под навесом), вниз соцветиями. После высыхания их хранят в плотно закрытой стеклянной банке, желательно из темного стекла в прохладном, защищенном от яркого солнечного света месте.

Для заготовки сырья выбирают только здоровые растения. Перед срезкой кустики внимательно осматривают, выбирая те, у которых:

• листья имеют насыщенную темно-зеленую окраску;
• не имеют повреждений от насекомых, желтых или бесцветных пятен, следов плесени;
• стебель твердый, без посторонних образований.

Сегодня на прилавках магазинов можно встретить большое разнообразие пряных приправ от разных производителей. Выбирать нужно только те, в качестве которых вы уверены. А лучше вырастить на своем участке и заготовить самостоятельно.

Полезные свойства и применение

Душица (орегано) давно ценится как лекарственная, пряная культура. Ее полезные свойства обусловлены наличием в ее составе:

• эфирных масел;
• микроэлементов;
• дубильных веществ;
• витаминов, в том числе витамина С;
• органических кислот;
• свободных спиртов и так далее.

Необычный яркий аромат душицы объясняется наличием в листьях и стеблях растения тимола.

В народной медицине

Широко используется лекарственное растение душица в народной медицине. Чаще всего ее применяют в виде отваров при лечении женских заболеваний. Чай с душицей успокаивает нервную систему, стимулирует работу яичников, что важно при раннем наступлении климакса, эффективен при маточном кровотечении. Кроме того растение обладает и рядом других действий:

• противовоспалительное;
• отхаркивающее;
• обезболивающее;
• противорвотное;
• потогонное;
• противосудорожное;
• ветрогонное и так далее.

Настой душицы применяют при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей, в качестве успокоительного средства при бессоннице, сильном нервном перевозбуждении. Некоторые целители рекомендуют его в качестве профилактического средства для больных страдающих эпилептическими припадками. Присутствие в настое клетчатки способствует выведению из организма токсичных веществ, очищению организма. Компрессы с использованием настоя орегано можно применять при кожных экземах, дерматитах, ожогах с небольшой площадью поражения.

Но у этого растения есть и противопоказания:

• беременность;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• снижение мужской половой активности.

Во всех остальных случаях он не только абсолютно безопасен, но и очень полезен.

В косметологии

Широко используется душица и в косметологии. В этом случае настои, отвары, эфирные масла применяются наружно, поэтому их употребляют для сохранения красоты и молодости кожи даже беременные женщины, для которых это очень важно.

• Эфирное масло орегано, смешанное с другими растительными ароматическими маслами помогает избавиться от целлюлита. Смесь наносят на проблемные участки в качестве компрессов. Процедуру сочетают с другими терапевтическими методами.
• Обладающее противовоспалительными свойствами лекарственное растение эффективно при борьбе с угревой сыпью. Для этого используют спиртовые настойки, прекрасно дезинфицирующие кожу.
• Отвар душицы способствует укреплению корней волос, успокаивает кожу головы. Кстати, многие производители добавляют ее в свои шампуни, бальзамы, предназначенные для борьбы с перхотью.

Настои с душицей можно добавлять в воду для принятия ванны или использовать в бане.

В кулинарии

Орегано одна из любимых пряностей итальянской, греческой, средиземноморской кухни. Она хорошо сочетается с томатами, другими овощами, а также мясными, рыбными, грибными блюдами. Вкус, аромат, пряные нотки душицы зависят от региона, в котором она выращивалась. Так, например, произрастающие в северных регионах виды отличаются горьковатым вкусом. А сицилийская трава, которую многие считают гибридом, получившимся в результате скрещивания орегано и майорана, имеет не только более яркие, насыщенные оттенки листьев, но и сладковатые, пряные вкусовые и ароматические нотки.

Хорошо сочетается приправа с такими пряными культурами, как базилик, розмарин, черный перец. Если есть возможность, то лучше добавлять душицу (орегано) в супы, соусы, салаты, паштеты, яичницу, сыры, колбасы, выпечку в свежем виде, сорвав на собственной грядке или купив в магазине. Ее вкус и аромат будут насыщеннее, изысканнее, чем у сушеной приправы.

В нашей стране душицу обычно используют при приготовлении маринадов и рассолов для засолки, консервирования овощей. Добавляют ее и в некоторые напитки, например, в квас. Это помогает продлить срок их хранения, придать необычный, оригинальный вкус. Сборы из душицы, зверобоя, чабреца, кипрея, других трав используют в качестве чайной заварки.

Душица: полезные свойства и выращивание

Душица имеет с десяток народных названий, описывающих ее необыкновенные целебные свойства. Эта лекарственная трава снимает боль и облегчает симптомы простуды, поможет в лечении женских болезней и продлит молодость и ясность ума на долгие годы. Вырастить душицу в саду легко: семена, посеянные в открытый грунт, зацветают на второй год, кустик не требует дополнительного ухода и хорошо разрастается. О том, когда собирать душицу, правильно ее заготовить и принимать, читайте в этой статье. 

Описание душицы

Душица обыкновенная – многолетняя трава, род Душица, семейство Яснотковые ( в этом семействе также лаванда, майоран и другие ароматные растения).
У душицы много других народных названий: материнка, ладанка, мацердушка, душница, матрешка, духовой цвет, зеновка, синявка, душица боровая, лебедка, мята лесная, душка, душмянка, блошница, боровая костоломная трава.

В народе душицу прозвали материнкой за ее особое влияние на женский организм. Ее принимали для лечения всевозможных женских болезней, для остановки маточных кровотечений после родов, регуляции месячных циклов, для усиления лактации кормящих матерей. Такие травки именуются женскими, и душица – классическая женская трава.

ВАЖНО Душицу нельзя принимать во время беременности!

Еще одно название душицы – ладанка, которое она получила за приписанные ей магические свойства. Верили, что душица защищает от сглаза и помогает уберечь от болезней. Поэтому засушенные веточки носили как оберег на шее рядом с крестиком. В церквях душица заменяла собой настоящий ладан. Ведь еще в старину люди заметили, что душица обладает лечебными свойствами, которые сейчас в научной среде именуются бактерицидными и антисептическими.

Душицу деревенские жители встречают на холмах и косогорах. Другое название душицы – орегано, что в переводе означает трава, украшающая гору. Растет душицах в России повсеместно: на полянах, опушках, среди кустарников, на сухих открытых травянистых местах.  

Полезные свойства душицы

На сегодня уже установлено, что в душице содержится полезное вещество карвакрол. Он имеет мощные антисептические фитонцидные свойства. Именно поэтому душица помогает для профилактики и лечения простуды, она обеззараживает и очищает воздух.

СОВЕТ Разложите душицу в льняные мешочки и развесьте в квартире, в шкафу, в детской и спальной комнатах. Это будет необычным декором для интерьера и прекрасным средством защиты от болезнетворных микроорганизмов.

1. Сохраняет молодость

Душица признана травой долголетия уже на научном уровне. Было доказано, что она способствует сохранению ясности ума в пожилом возрасте, предупреждая возрастные изменения на химическом уровне. Орегано стимулирует умственные способности и не дает стареть клеткам мозга!

• Для этого необходимо в малых дозах, но регулярно употреблять эфирные масла душицы.

СОВЕТ Принимайте душицу внутрь и вдыхайте ее ароматы во время интенсивных умственных нагрузок, например подготовки к экзаменам. Полезные пары душицы будут стимулировать мозговую деятельность и улучшать память.

2. Снимает болевые ощущения

• Если пожевать свежий листочек, утихает зубная боль.
• Травой можно растирать больные суставы

3. Заживляет раны

• Если порезались, приложите размятые листья душицы (так, чтобы трава дала сок). 

4. Облегчает боль в горле

• Чай или крепкий настой из душицы смягчает боль в горле при ангине и фарингите.

5. Помогает согреться

Душица поднимает жар и помогает отделению пота.

• Теплый напиток из душицы полезен при простудных заболеваниях в качестве обильного питья.
   
• Пейте чай с душицей прохладными вечерами, после прогулки в промозглую погоду – она поможет согреться и не заболеть

Как принимать душицу

Польза от душицы будет в любом случае, в каком бы виде вы ее ни принимали.

1. Разомните свежие листочки и добавьте в салат.
    
2. Засушите траву целиком с листьями, стеблями и цветочками и заваривать чай.
    
3. Душицу можно добавлять в другие травяные настои по чуть-чуть. 

Когда завариваешь чай с душицей, аромат по дому разливается необыкновенный — сразу поднимается настроение и чувствуешь прилив новых сил

______________________________________________

Почитайте советы о том, как правильно принимать лекарственные травы
______________________________________________

Как приготовить настой из душицы:

• 2 ст.л. измельченного сырья залейте 2 стаканами горячей кипяченой воды
• Нагревайте на водяной бане 15 минут
• Оставьте настояться ок. 1 часа.
• Потом процедите – и можно пить.

Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Как заваривать чай из душицы

Из душицы можно заварить крепкий ароматный чай.Насыпьте в заварничек сухой травы по вкусу и залейте горячей кипяченной водой. Такой чай поможет снять болевой симптом при воспаленном горле.

СОВЕТ Не заваривайте душицу крутым кипятком, чтобы сохранить побольше полезных веществ.

______________________________________________

Рецепты ароматных травяных чаев смотрите здесь

Как вырастить душицу

Душицу можно выращивать в саду не только как лекарственную и ароматическую травку, но и как декоративное растение. Когда душица разрастается, ее мелкие сиреневые цветочки покрывают красивым сплошным цветочным ковром целые поляны. А яркий аромат активно привлекает бабочек и других насекомых-опылителей в сад.

Душицу можно вырастить из семян. Допускается и подзимний посев. Сортов душицы обыкновенной предостаточно. Например, новинки последних лет Крымчанка, Органза, Зима, Медовый аромат, Душистый пучок, Савлница и др. 

Рассада

Чтобы душица зацвела в первый год, на рассаду ее сеют в конце февраля – начале марта. Однако торопиться не рекомендуется. У душицы очень мелкие семена и всходы, сеянцы обязательно нужно будет досвечивать.

ВАЖНО Семена душица быстро теряют всхожесть. Дело в том, что семена душицы покрыты эфирными маслами, которые окисляются со временем. Свежие семена до времени посева храните в холодильнике!

Посев в открытый грунт

Удобно сеять душицу сразу в открытый грунт. Выберите солнечный участок – душица, как и другие лекарственные травы, любит яркий свет, так в ней накапливаются эфирные масла.

Разровняйте грядку, хорошо пролейте, поверхность можно засыпать мелким песочком и посеять семена. Сверху не засыпать землей, иначе мелкие семена не смогут прорасти.

Посевы нужно накрыть прозрачным пластиком (например, крышкой из-под упаковки для торта, обрезанными 5-литровыми пластиковыми бутылками)

За счет того, что сеете семена во влажный грунт, они набухают и дают росточки.

СОВЕТ Чтобы мелкие семена было удобно сеять, смешайте их с песком

Уход и размножение

Уход прост. Первое время важно посевы проредить и беречь от сорняков. Когда растение повзрослеет, сорняки ему будут не страшны, и никакого ухода не потребуется.

Душица хорошо себя чувствет на самых неприглядных местах в огороде, и в тени деревьев и по соседству с другим культурами. Но обязательно с южной стороны!

Душица быстро разрастается и легко размножается делением куста
_______________________________________________

Советы о выращивании пряных трав читайте в этой статье

Когда собирать и как сушить душицу

В лечебных целях душицу собирают, когда в ней накоплено наибольшее количество полезных веществ – во время цветения.

Первую срезку можно провести, когда травка зацвела и выросла на 15-20 см. Так вы получите витаминную зелень для салата и чая, а растение даст боковые побеги и начнет ветвиться и зацветет второй раз.

Массово собирают душицу летом во время цветения с июня по август включительно

________________________________________________

Вам поможет Календарь сбора лекарственных трав
________________________________________________

Сушат срезанные побеги душицы в подвешенном состоянии либо разложив в один слой в сухом проветриваемом помещении (в сарае, на чердаке). Для удобства свежую траву можно сразу нарезать и засушить в измельченном виде.

Заготавливать можно все части растения: цветки, листочки, стебельки.

.

Полезные и опасные свойства душицы

Многолетнее травянистое растение семейства губоцветных, высотой до 90 см высоты, с сильно ветвистым корневищем. Обладает приятным запахом, напоминающим запах чебреца.

Корневище бурое ветвистое, ползучее. Стебель прямой, четырехгранный, мягковолосистый, вверху разветвленный. Листья черешковые, супротивные, продолговато-яйцевидные, темно-зеленые с просвечивающимися железками. Цветки мелкие, душистые, красновато-лиловые или розовато-лиловые, собраны на концах ветвей в щитковидно-метельчатое соцветие.

Плод состоит из четырех голых, коричневых или бурых орешков, сидящих в чашечке. Цветет в июле — августе, плоды созревают в августе — сентябре. Размножается семенами и вегетативным путем.

Душица широко распространена в европейской части СНГ, на Кавказе, в Западной и Средней Сибири, Средней Азии и Казахстане. Растет обычно группами из нескольких растений на супесчаных и суглинистых сухих и свежих почвах в хвойных и смешанных лесах, на их опушках, полянах и вырубках.

Полезные свойства душицы

Сырые семена душицы содержат (в 100 г):

Калории 271 ККал

Витамин B4	43,6	Кальций, Ca	1990
Витамин B3	4,12	Калий, К	1522
Витамин Е	1,69	Магний, Mg	346
Витамин B6	1,19	Фосфор, Р	306
Витамин B2	0,316	Железо, Fe	82,71

Полный состав

Душица содержит эфирное масло (0,5—1%), в состав которого входит фенол, тимол и его изомер карвакрол и трициклические сесквитерпены, дубильные вещества, пигменты, аскорбиновая кислота — в цветках 166 мг %, в листьях 565 мг % и стеблях 58 мг %.

Душица обладает высокой антибактериальной активностью, действует успокаивающе на центральную нервную систему, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и усиливает перистальтику кишечника, оказывает желчегонное, про­тивовоспалительное я мочегонное действие. Препараты душицы назначают при неврозах, истерии, бессоннице, эпилепсии, гипертонической болезни, атеросклерозе, при невротических жалобах в климактерический период, спазмах желудка и кишечника, атонии кишечника, хронических гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и желчного пузыря.

В Болгарии надземная часть душицы, собранная в период цветения, рекомендуется при спазмах желудка и кишечника, при нервном возбуждении, болезненных менструациях, при повышенной половой возбудимости, а также при заболеваниях печени, желтухе. Крепкий чай из травы душицы вызывает обильное потоотделение. Трава душицы находит применение при экземе в виде ванн, а также для промывания ран (100 г сырья на 2 л кипятка; полученный настой прибавляют к воде для ванны).

При бронхитах, пневмонии, бронхоэктазах, бронхиальной астме показан как сильное потогонное и отхаркивающее, водный настой травы душицы (2 столовые ложки измельченной травы на 2 стакана кипятка, выпивают в 3 приема за 30 минут до еды).

Настой душицу рекомендуют пить при эпилепсии на протяжении 3 лет (2 ложки измельченного сырья на 1/2 стакана кипятка, настаивать 2-3 часа).

В народной медицине траву душицы применяют при простудных заболеваниях, ангине, кашле, удушье, туберкулезе легких, грудной жабе, гипертонии, эпилепсии, диатезах, болезнях желудка и кишечника, золотухе, повышенной половой возбудимости, задержке менструаций, заболеваниях печени и желчного пузыря, как успокаивающее и снотворное средство.

Настой травы в виде ванн, обмываний, примочек и влажных компрессов употребляют при рахите, золотухе, зудящих сыпях, нарывах и других кожных заболеваниях. Сухие истертые листья и цветочные верхушки нюхают при насморке и головной боли, отваром травы моют голову при перхоти и выпадении волос.

Надземная часть может использоваться как пряность при мариновании овощей, грибов, приготовлении кваса. Может служить в качестве заменителя хмеля в пивоварении. Применяется для настаивания водки. Эфирное масло пригодно для отдушки мыла, производства дешевых сортов одеколона и туалетной воды. Листья применяются при изготовлении колбас и как суррогат чая.

Как краситель используется для приготовления черной и бурой красок. Цветки окрашивают шерсть в оранжево-красный цвет. Жирное масло, получаемое из семян, пригодно для использования в лакокрасочной промышленности. Для предохранения от моли душицей перекладывают одежду, натирают ульи.

Медонос, медопродуктивность — 100 кг/га. Кормовое для коз, овец, лошадей, косуль. Декоративное растение, которое может использоваться для создания контрастных пятен в парках. Культивируется. Урожайность надземной массы в естественных условиях — до 13,5 ц/га воздушно-сухого сырья, в условиях культуры — 20-71 ц/га свежего сырья.

Опасные свойства душицы

Душица противопоказана при беременности, так как она вызывает спазм матки, который может стать причиной выкидыша.

Чрезмерное регулярное употребление чая из душицы может привести к мужской импотенции.

Также не рекомендуется употреблять душицу в пищу людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта, например, повышенной кислотностью желудка, язвой, гастритами, сердечнососудистыми заболеваниями, печеночными или почечными коликами или гиперчувствительностью, так как она может вызвать обострение данных заболеваний.

Также людям, страдающим гипертонией, не рекомендуется принимать аромаванны с использованием масла душицы.

Из этого видео вы узнаете не только лечебные свойства душицы и противопоказания к ее применению, но и рецепт целебного чая из этого растения.

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

10/10

Голосов: 3

Смотрите также свойства других продуктов:

Трава, подходящая для вашей кухни и медицинского кабинета

Кери Глассман, MS, RD, CDN

Что это такое

Для современной медицины настало время и место. Я сторонник небольшого количества ибупрофена или парацетамола от лихорадки, и, на мой взгляд, ничто не может сравниться с Бенадрилом при аллергической сыпи. Тем не менее, некоторые из побочных эффектов современных лекарств должны вас немного беспокоить (обычно это касается вашей печени или расстройства желудка). Это может быть необычно, но обычный ингредиент, который можно найти в вашем доме, может помочь вам справиться с симптомами желудочно-кишечного тракта, избавиться от головной боли или облегчить мышечную боль.Раскатайте красную ковровую дорожку для … орегано!

Это маленькое растение должно быть на вашей кухне и в аптечке, так как это восхитительное лечебное средство. Существует более 40 разновидностей душицы, но Origanum vulgare наиболее полезен для здоровья. Вы можете использовать свежие и сушеные листья в кулинарии для получения лечебных преимуществ, а также для придания вкуса.

Из этой удивительной травы можно даже извлечь полезное масло. Масло орегано можно получить из сушеного орегано с помощью процесса паровой дистилляции для получения сильного, пряно пахнущего желтовато-коричневого эликсира, который можно использовать для лечения целого ряда заболеваний.

Приближаются праздники, и вы знаете, что к Новому году вам понадобится средство для зимних покупок, еды, отдыха и сбора микробов. Так что приготовьте место на подоконнике вашей кухни для небольшого растения орегано (возможно, добавьте украшение?) И очистите свою аптечку, чтобы было место для масла орегано.

The Dirty Deets

Конечно, вы можете оставить немного сушеного орегано в своем шкафу для специй в качестве бескалорийного топпера для пиццы, но при этом добавьте в корзину несколько изумительно зеленых свежих продуктов.Выберите ярко-зеленые листья и твердый стебель и обильно используйте листья (стебли несъедобны, как ваш праздничный венок). Две чайные ложки не содержат калорий и содержат шесть процентов ваших ежедневных потребностей в клетчатке.

Если вы хотите использовать масло орегано для лечения своих недугов, знайте, что оно слишком сильное, чтобы использовать его отдельно, поэтому его нужно смешивать с другим маслом, таким как оливковое масло, в соотношении 1: 3. Вам нужно всего несколько капель в качестве дозировки.

• Свежий орегано — прекрасное антибактериальное средство. В нем есть фитонутриенты (тимол и карвакрол), которые борются с такими инфекциями, как стафилококк.Он богат антиоксидантами, которые помогают предотвратить повреждение клеток, и является отличным источником клетчатки, витамина К, марганца, железа, витамина Е, триптофана и кальция. Иди, орегано! Как вы упаковали столько питательных веществ в эти крохотные листочки с нулевой калорийностью?
• Сушеный орегано тоже полезен для здоровья (по своим свойствам он такой же, как и свежий), но с ним нужно обращаться осторожно. Храните его в чистом, сухом, стеклянном контейнере и бросьте через шесть месяцев. Старый орегано, как и большинство специй, со временем теряет свой аромат и полезные свойства.
• Хорошо, поэтому масло орегано следует использовать немного иначе, чем свежий орегано. Масло рекомендуется как средство от боли в горле, плохого пищеварения, тошноты, заложенности носа, герпеса, болей в мышцах и суставах, а также обладает антимикробными свойствами, которые делают его хорошей профилактической стратегией. Зима печально известна болезнями, поэтому масло орегано должно быть в центре внимания вашей кладовой. Здесь нет сахарного покрытия: на вкус он ужасен, поэтому смешайте его там, где лучше всего его спрятать. Подходит для маринары или заправки для салатов, но я предпочитаю покрыть ее ложкой меда, чтобы подавить.(Хорошо, я предполагаю, что есть небольшой сахарный налет.) Использование масла орегано зависит от состояния, но обычно рекомендуется несколько капель в день в течение недели или 10 дней.

Как перекусить

Орегано хорошо сочетается с большинством средиземноморских блюд — от рыбы до курицы, ризотто и овощей. Вы можете украсить любое блюдо несколькими листочками в качестве особого прикосновения или усилить вкус жареного, соте и тушеного мяса.

• Орегано делает убийственный песто. Вкус немного более землистый, чем у хорошо известной версии базилика, и он может перенести ваш праздник на совершенно новый уровень.Полить немного обжаренными овощами или намазать тостами. Необязательно быть Мартой Стюарт, чтобы справиться с этой задачей — вам просто нужен кухонный комбайн.
• Чувствуете перегрузку? У тебя болит рот? Боль в мышцах? Заварите партию чая с орегано. Все, что вам нужно сделать, это вдохнуть пар, чтобы ослабить заложенность. Прополощите рот и вылейте чай в ванну, чтобы отмокнуть. Чай с орегано — это панацея от всего, что беспокоит ваше уставшее тело.
• Используйте масло орегано в лечебных целях, но оливковое масло с орегано — это совсем другая история.Положите пару веточек трав в бутылку с оливковым маслом, и эссенция и аромат придадут новую жизнь вашим кулинарным творениям. Кроме того, он красиво смотрится в бутылке и станет полезным подарком на праздник.

In The Know

Орегано счастлив расти на подоконнике вашей кухни или на крошечном участке вашего сада. Маленькие перевернутые свисающие пучки в вашем доме довольно функциональны, и вы можете просто немного обрезать их, если вам это нужно. Орегано, ты молодец! Вместе мы сможем хорошо поесть и излечить некоторые из распространенных недугов, возникающих этой зимой и в праздничный сезон.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Зохри, А. Н., Абдель-Гавад, К., и Сабер, С. Антибактериальная, антидерматофитная и антитоксигенная активность лукового (Allium cepa L.) масла. Microbiol.Res. 1995; 150 (2): 167-172. Просмотр аннотации.

Зурада, Дж. М., Кригель, Д. и Дэвис, И. С. Местные методы лечения гипертрофических рубцов. J Am Acad Dermatol 2006; 55 (6): 1024-1031. Просмотр аннотации.

Agri Res Svc: фитохимические и этноботанические базы данных доктора Дьюка.www.ars-grin.gov/duke (по состоянию на 3 ноября 1999 г.).

Акаш М.С., Рехман К., Чен С. Пряное растение Allium cepa: пищевая добавка для лечения сахарного диабета 2 типа. Питание 2014; 30 (10): 1128-37. Просмотр аннотации.

Albanesi M, Pasculli C, Giliberti L, et al. Иммунологическая характеристика аллергии на лук (Allium cepa). Постэпы Дерматол Алергол. 2019; 36 (1): 98-103. Просмотр аннотации.

Арментия А, Мартин-Арментия С., Пинеда Ф. и др. Аллергическая гиперчувствительность к чесноку и луку в дети и взрослые.Allergol Immunopathol (Мадр). 2019. pii: S0301-0546 (19) 30091-6. Просмотр аннотации.

Брюлл В., Бурак С., Стоффель-Вагнер Б. и др. Влияние экстракта кожи лука, богатого кверцетином, на 24-часовое амбулаторное кровяное давление и эндотелиальную функцию у пациентов с избыточной массой тела и (до) гипертонией: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. Br J Nutr 2015; 114 (8): 1263-77. Просмотр аннотации.

Базер, К. Х. Биологическая и фармакологическая активность эфирных масел, содержащих карвакрол и карвакрол.Curr.Pharm.Des 2008; 14 (29): 3106-3119. Просмотр аннотации.

Берт, С. А. и Рейндерс, Р. Д. Антибактериальная активность выбранных эфирных масел растений против Escherichia coli O157: H7. Lett.Appl.Microbiol. 2003; 36 (3): 162-167. Просмотр аннотации.

Де Мартино, Л., Де, Фео, В., Формизано, К., Миньола, Э. и Сенаторе, Ф. Химический состав и антимикробная активность эфирных масел трех хемотипов Origanum vulgare L. ssp. hirtum (Ссылка) Иетсваарт растет в диком виде в Кампании (Южная Италия).Молекулы. 2009; 14 (8): 2735-2746. Просмотр аннотации.

Эльгайяр М., Драугхон Ф. А., Голден Д. А. и Маунт Дж. Р. Антимикробная активность эфирных масел растений против отдельных патогенных и сапрофитных микроорганизмов. J Food Prot. 2001; 64 (7): 1019-1024. Просмотр аннотации.

Фридман М., Хеника П. Р., Левин К. Э. и Мандрелл Р. Е. Антибактериальная активность эфирных масел растений и их компонентов против Escherichia coli O157: H7 и Salmonella enterica в яблочном соке.J. Agric.Food Chem. 9-22-2004; 52 (19): 6042-6048. Просмотр аннотации.

Футрелл, Дж. М. и Ритчел, Р. Л. Аллергия на пряности оценивалась по результатам патч-тестов. Кутис 1993; 52 (5): 288-290. Просмотр аннотации.

Goun, E., Cunningham, G., Solodnikov, S., Krasnykch, O., and Miles, H. Антитромбиновая активность некоторых компонентов Origanum vulgare. Фитотерапия 2002; 73 (7-8): 692-694. Просмотр аннотации.

Хавас, У. В., Эль Десоки, С. К., Кавашти, С. А., и Шараф, М. Два новых флавоноида из Origanum vulgare.Натр. Изд. Рес 2008; 22 (17): 1540-1543. Просмотр аннотации.

Иноуэ, С., Нишияма, Ю., Учида, К., Хасуми, Ю., Ямагути, Х., и Абэ, С. Активность паров душицы, периллы, чайного дерева, лаванды, гвоздики и масел герани. против Trichophyton mentagrophytes в закрытом ящике. J Инфекция. Мать. 2006; 12 (6): 349-354. Просмотр аннотации.

Иркин Р. и Коруклуоглу М. Подавление роста патогенных бактерий и некоторых дрожжей выбранными эфирными маслами и выживание L. monocytogenes и C.albicans в яблочно-морковном соке. Foodborne.Pathog.Dis. 2009; 6 (3): 387-394. Просмотр аннотации.

Клемент, А. А., Федорова, З. Д., Волкова, С. Д., Егорова, Л. В., Шулькина, Н. М. Использование настоя травы Origanum у больных гемофилией при удалении зубов. Пробл.Гематол.Перелив.Крови. 1978; (7): 25-28. Просмотр аннотации.

Koukoulitsa, C., Karioti, A., Bergonzi, M. C., Pescitelli, G., Di Bari, L., и Skaltsa, H. Полярные составляющие из надземных частей Origanum vulgare L.Ssp. hirtum дико растет в Греции. J. Agric.Food Chem. 7-26-2006; 54 (15): 5388-5392. Просмотр аннотации.

Ламберт, Р. Дж., Скандамис, П. Н., Кут, П. Дж., И Найчас, Г. Дж. Исследование минимальной ингибирующей концентрации и механизма действия эфирного масла душицы, тимола и карвакрола. J Appl.Microbiol. 2001; 91 (3): 453-462. Просмотр аннотации.

Lemhadri, A., Zeggwagh, N.A., Maghrani, M., Jouad, H., and Eddouks, M. Антигипергликемическая активность водного экстракта Origanum vulgare, произрастающего в дикой природе в регионе Тафилалет.J Ethnopharmacol. 2004; 92 (2-3): 251-256. Просмотр аннотации.

Манохар, В., Ингрэм, К., Грей, Дж., Талпур, Н. А., Эчард, Б. В., Багчи, Д., и Прейс, Х. Г. Противогрибковая активность масла душицы против Candida albicans. Mol.Cell Biochem. 2001; 228 (1-2): 111-117. Просмотр аннотации.

МакКью П., Ваттем Д. и Шетти К. Ингибирующее действие клональных экстрактов душицы против амилазы поджелудочной железы свиньи in vitro. Азия Pac.J Clin.Nutr. 2004; 13 (4): 401-408. Просмотр аннотации.

Тампьери, М.П., Галуппи, Р., Маккиони, Ф., Карелле, М. С., Фальсиони, Л., Чиони, П. Л. и Морелли, И. Ингибирование Candida albicans выбранными эфирными маслами и их основными компонентами. Микопатология 2005; 159 (3): 339-345. Просмотр аннотации.

Тантауи-Элараки А. и Берауд Л. Ингибирование роста и выработки афлатоксина у Aspergillus parasiticus эфирными маслами избранных растительных материалов. J. Environ.Pathol.Toxicol Oncol. 1994; 13 (1): 67-72. Просмотр аннотации.

Тоннолини, М., Барочелли, Э., Ballabeni, V., Bruni, R., Bianchi, A., Chiavarini, M., and Impicciatore, M. Сравнительный скрининг эфирных масел растений: фенилпропаноидная составляющая в качестве основного ядра для антиагрегантной активности. Life Sci. 2-23-2006; 78 (13): 1419-1432. Просмотр аннотации.

Улти, А., Кетс, Э. П., Альберда, М., Хокстра, Ф. А., и Смид, Э. Дж. Адаптация пищевого патогена Bacillus cereus к карвакролу. Arch.Microbiol. 2000; 174 (4): 233-238. Просмотр аннотации.

Акгуль А., Киванч М. Ингибирующее действие выбранных турецких специй и компонентов орегано на некоторые пищевые грибы.Int J Food Microbiol 1988; 6: 263-8. Просмотр аннотации.

Бенито М., Хорро Дж., Моралес С. и др. Аллергия на губах: системные реакции из-за приема внутрь орегано и тимьяна. Ann Allergy Asthma Immunol 1996; 76: 416-8. Просмотр аннотации.

Браверман Ю., Чизов-Гинзбург А. Репеллентность синтетических и растительных препаратов против Culicoides imicola. Ветеринарный врач Энтомол 1997; 11: 355-60. Просмотр аннотации.

Брюн М., Россандер Л. и Холлберг Л. Абсорбция железа и фенольные соединения: важность различных фенольных структур.Eur.J Clin Nutr 1989; 43 (8): 547-557. Просмотр аннотации.

Шевалье А. Энциклопедия фитотерапии. 2-е изд. Нью-Йорк, Нью-Йорк: DK Publ, Inc., 2000.

Ciganda C и Laborde A. Травяные настои, используемые для искусственного аборта. J Toxicol.Clin Toxicol. 2003; 41: 235-239. Просмотр аннотации.

Daferera DJ, Ziogas BN, Polissiou MG. ГХ-МС анализ эфирных масел некоторых греческих ароматических растений и их фунгитоксичности в отношении Penicillium digitatum. J. Agric Food Chem 2000; 48: 2576-81.Просмотр аннотации.

Дахия П., Пуркаястха С. Фитохимический скрининг и антимикробная активность некоторых лекарственных растений против бактерий из клинических изолятов с множественной лекарственной устойчивостью. Индийский журнал J Pharm Sci 2012; 74 (5): 443-50. Просмотр аннотации.

Дорман Х.Дж., деканс С.Г. Антимикробные средства из растений: антибактериальная активность растительных эфирных масел. J Appl Microbiol 2000; 88: 308-16. Просмотр аннотации.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными.Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Force M, Sparks WS, Ronzio RA. Подавление кишечных паразитов эмульгированным маслом душицы in vivo. Phytother Res 2000: 14: 213-4. Просмотр аннотации.

Fournomiti M, Kimbaris A, Mantzourani I, et al. Противомикробная активность эфирных масел культурного орегано (Origanum vulgare), шалфея (Salvia officinalis) и тимьяна (Thymus vulgaris) в отношении клинических изолятов Escherichia coli, Klebsiella oxytoca и Klebsiella pneumoniae.Microb Ecol Health Dis 2015; 26: 23289. Просмотр аннотации.

Хаммер К.А., Карсон К.Ф., Райли ТВ. Противомикробная активность эфирных масел и других экстрактов растений. J Appl Microbiol 1999; 86: 985-90. Просмотр аннотации.

Киванч М., Акгул А., Доган А. Ингибирующие и стимулирующие эффекты тмина, душицы и их эфирных масел на рост и производство кислоты Lactobacillus plantarum и Leuconostoc mesenteroides. Int J Food Microbiol 1991; 13: 81-5. Просмотр аннотации.

Лукас Б., Шмидерер С., Новак Дж.Разнообразие эфирных масел европейского Origanum vulgare L. (Lamiaceae). Фитохимия 2015; 119: 32-40. Просмотр аннотации.

Родригес М., Альварес М., Заяс М. [Микробиологическое качество специй, потребляемых на Кубе]. Rev Latinoam Microbiol 1991; 33: 149-51.

Singletary K. Oregano: обзор литературы о пользе для здоровья. Nutrition Today 2010; 45 (3): 129-38.

Тейшейра Б., Маркес А., Рамос С. и др. Химический состав и биологическая активность различных экстрактов душицы обыкновенной (Origanum vulgare) и эфирного масла.J Sci Food Agric 2013; 93: 2707-14. Просмотр аннотации.

Ultee A, Горрис LG, Smid EJ. Бактерицидная активность карвакрола в отношении пищевого патогена Bacillus cereus. J Appl Microbiol 1998; 85: 211-8. Просмотр аннотации.

Ultee A, Kets EP, Smid EJ. Механизмы действия карвакрола на возбудителя пищевого происхождения Bacillus cereus. Appl Environ Microbiol 1999; 65: 4606-10. Просмотр аннотации.

Вималанатан С., Хадсон Дж. Антигриппозная активность коммерческих масел орегано и их носителей.Журнал J App Pharma Sci 2012; 2: 214.

Зава Д.Т., Доллбаум С.М., Блен М. Биоактивность эстрогена и прогестина в пищевых продуктах, травах и специях. Proc Soc Exp Biol Med 1998; 217: 369-78. Просмотр аннотации.

Биологическая активность, превышающая их противомикробные свойства

H. Patens	Мексика	Тимол, транс -пиперитол, карвакрол ацетат, карвакрол, камфен, β-мирцен, γ-п-мента, цис -1 (7), 8-диен-2-ол, α-мууролен, α-калакорен, булнезол, кадален, виридифлорол.	NR	[16]
L. grandis	Бразилия	Карвакрол (37,12%), p -цимен (11,64%), тимол (7,83%), β-кариофиллен (3,93%) ).	2,7%	[38]
L. graveolens	Мексика	Тимол, карвакрола ацетат, карвакрол, камфен, β-мирцен, γ-терпинен, цис-п-мента-1 (7) , 8-диен-2-ол, виридифлорол.	NR	[16]
L.origanoides	Колумбия	Тимол (78,7%), p -цимен (6,6%), γ-терпинен (2,7%), транс -β-кариофиллен (2,1%).	NR	[39]
L. palmeri	Мексика	Тимол, α-цедрен, транс -пиперитол, эвгенол, карвакрол ацетат, β-селинен, γ-кадинол.	NR	[16]
O. acutidens	Мексика	Карвакрол (8.76–24,57%), p -цимен (14,25–22,37%), тимол (15,11–21,39%).	5,0–6,0%	[40]
	Турция	Карвакрол (76,21%), p -цимен (7,42%), борнеол (3,19%), γ-терпинен (1,38%).	1,45%	[41]
	Турция	Карвакрол (65,13%), мета -цимен (9,15%), транс -β-кариофиллен (4,43%), γ-терпинен (3,54%) ).	3,1%	[42]
O. x приложение	Аргентина	Тимол (30,77%), транс -сабинен гидрат (29,63%), γ-терпинен (4,4%), терпинен-4-ол (3,23%).	1,83 ± 0,27 мг / г сухого веса	[43]
O. ehrenbergii	Ливан	Карвакрол (79,0%), p -цимол% (4,4%), метиловый эфир карвакрола (2,7%) ), γ-терпинен (2,6%).	3,19%	[44]
O. bilgeri	Турция	Карвакрол (84.30–90,20%), p -цимен (3,40–5,85%), γ-терпинен (0,47–1,20%), тимол (0,69–1,08%).	0,54–0,57%	[33]
O. libanoticum	Ливан	β-кариофиллен (26,8%), кариофилленоксид (22,6%), метилакрен D (17,2%) (10,5%).	0,16%	[44]
O. majorana	Бразилия	1,8-цинеол (20,9%), терпинен-4-ол (20,4%), γ-терпинен (8.5%), p -цимен (7,0%).	NR	[45]
O. x majoricum	Колумбия	транс -сабинен гидрат (14,5%), γ-терпинен (6,0% 14,0%), метиловый эфир карвакрола ), терпинен-4-ол (6,0%).	NR	[39]
	Турция	Лимонен (88,01%), тимол (11,98%).	NR	[46]
	Аргентина	транс -Гидрат сабинена (24.3–28,1%), тимол (12,1–17,4%), γ-терпинен (7,0–7,5%).	NR	[22]
	Аргентина	транс -сабинен гидрат (36,77%), тимол (17,77%), γ-терпинен (5,9%), α-терпинен (3,9%).	3,9 ± 0,25 мг / г сухого веса	[43]
O. hypericifolium	Турция	p -цимен (34,33%), карвакрол (21,76%), тимол (19,54%), γ-терпинен (13,91%).	2,9%	[47]
O.onites	Греция	Карвакрол (79,63%), γ-терпинен (3,89%), p -цимен (3,51%), β-кариофиллен (2,24%).	3,62%	[18]
	Греция	Карвакрол (62,6%), p -цимен (8,87%), γ-терпинен (8,45%), β-мирцен (2,92%).	NR	[48]
	Греция	Карвакрол (69,0–92,6%), p -цимен (0,5–9,5%), γ-терпинен (0,3–7,9%), борнеол (0,8–5,5%). %).	3,0–7,0%	[49]
	Турция	Карвакрол (85,86%), γ-терпинен (4,43%), β-фелландрен (3,20%), p -цимен (1,83%).	4,7 ± 0,06%	[21]
	Турция	Карвакрол (83,97–88,65%), тимол (0,80–7,48%), γ-терпинен (2,63–6,15%), p -цимен ( 1,52–3,16%).	2,5–3,2%	[50]
O. syriacum	Египет	Карвакрол (81.38%), p -цимен (8,48%), γ-терпинен (1,98%), β-мирцен (1,32%).	5,5%	[51]
	Египет	Тимол (31,73%), γ-терпинен (14,32%), линалоол (9,44%), терпинен-4-ол (7,68%).	4,63%	[51]
	Египет	Тимол (21,04%), γ-терпинен (18,96%), терпинен-4-ол (17,20%), α-терпинен (7,41%).	0,6%	[52]
	Ливан	Карвакрол (60.8%), p -цимен (8,4%), тимол (7,9%), γ-терпинен (7,5%).	1,65%	[44]
O. syriacum ssp. syriacum	Jordan	Тимол (51,8%), карвакрол (34,4%), p -цимен (3,9%).	2,0–2,2%	[53]
	Jordan	Тимол (72,4%), γ-терпинен (7,8%), p -цимен (5,4%), карвакрол (3,5%).	2,0–2,2%
O.vulgare L.	Аргентина	p -Цимен (26,00%), γ-терпинен (21,89%), терпинен-4-ол (16,29%), β-кариофиллен (8,25%).	NR	[54]
	Аргентина	Карвакрол (26,70%), p -цимен (15,20%), γ-терпинен (15,10%), терпинен (7,50%).	NR	[55]
	Аргентина	γ-терпинен (25,1%), терпинен-4-ол (16,7%), карвакрол (16,2%), α-терпинен (8,54%).	NR	[56]
	Аргентина	γ-терпинен (32,1%), α-терпинен (15,1%), p -цимен (8,0%), тимол (8,0%).	NR	[57]
	Аргентина	Карвакрол (81,92%), γ-терпинен (4,49%), тимол (3,5%), p -цимен (3,07%).	NR	[58]
	Бразилия	Карвакрол (73,9%), γ-терпинен (3,6%), тимол (3,0%), β-кариофиллен (2,8%).	NR	[45]
	Чили	цис-β-терпинеол (16,49%), тимол (13,26%), терпинен-4-ол (10,24%), α-терпинеол (4,35%).	NR	[59]
	Китай	Карвакрол (30,73%), тимол (18,81%), p -цимен (10,88%), β-кариофиллен (8,21%).	NR	[37]
	Китай	β-цитронеллол (85,3%), цитронеллола ацетат (5,2%), β-цитронеллаль (1,2%).	0.7%	[60]
	Китай	Тимол (42,9%), цитронеллол (12,2%), β-кариофиллен (7,8%), p -цимен-2-ол (7,5%).	0,3%	[60]
	Китай	β-цитронеллол (75,0%), гераниол (7,7%), цитронеллола ацетат (3,4%).	0,3%	[60]
	Китай	1,8-цинеол (20,8%), β-кариофиллен (10,2%), метиловый эфир эвгенола (9,8%), цитронеллол (8,8%).	0.3%	[60]
	Китай	Оксид кариофиллена (32,9%), β-кариофиллен (17,7%), цитронеллол (10,2%), гермакрен D (9,8%).	0,1%	[60]
	Колумбия	Тимол (21,5%), p -цимен (21,0%), γ-терпинен (20,3%), α-терпинен (5,9%).	NR	[39]
	Греция	Карвакрол (63,03%), тимол (15,09%), p -цимен (10,47%), γ-терпинен (3.43%).	NR	[61]
	Индия	Карвакрол (35,02–62,81%), p -цимен (8,60–46,59%), γ-терпинен (2,49–19,11%).	0,20–1,30%	[62]
	Иран	Карвакрол (29,85%), γ-терпинен (20,94%), α-химахален (12,17%), β-пинен (11,67%).	0,80%	[63]
	Иран	Карвакрол (23,54%), γ-терпинен (20,50%), тимол (15,41%), гермакрен D-4-ол (9.26%).	1,26%	[63]
	Иран	Карвакрол (59,37%), γ-терпинен (18,36%), кедрен (6,65%).	1,66%	[63]
	Иран	Карвакрол (58,51%), гумулен (11,46%), γ-терпинен (9,56%).	0,93%	[63]
	Иран	Карвакрол (67,09%), γ-терпинен (7,71%), гумулен (7,67%).	1,36%	[63]
	Италия	Кавакрол (65.94%), p -цимен (9,33%), γ-терпинен (5,25%), β-кариофиллен (3,72%).	NR	[64]
	Италия	Карвакрол (71,8%), p -цимен (11,6%), β-кариофиллен (2,7%), линалоол (1,8%).	NR	[65]
	Марокко	Карвакрол (34,0%), γ-терпинен (21,6%), p -цимен (9,4%), тимол (3,3%).	2,7%	[66]
	Пакистан	β-цитронеллол (72.7%), тимол (7,2%), ацетат цитронеллола (5,9%).	0,3%	[60]
	Польша	Карвакрол (26,38–36,72%), тимол (16,59–25,58%), γ-терпинен (10,06–16,11%), p -цимен (6,09– 6,76%).	NR	[31]
	Португалия	Карвакрол (14,5%), β-фенхиловый спирт (12,8%), γ-терпинен (11,6%), δ-терпинеол (7,5%).	NR	[67]
	Сербия	Сабинене (10.2%), терпинен-4-ол (9,3%), 1,8-цинеол (5,8%), γ-терпинен (5,6%).	0,17%	[68]
	Сербия	Карвакрол (64,5%), p -цимен (10,9%), γ-терпинен (10,8%), тимол (3,5%).	1,5%	[69]
	Сербия	Карвакрол (64,5%), p -цимен (10,9%), γ-терпинен (10,8%), тимол (3,5%).	NR	[70]
	Сербия	Карвакрол (77.6%), p -цимен (5,14%), транс -β-кариофиллен (2,45%), линалоол (2,44%).	NR	[71]
	Испания	Терпинен-4-ол (24,57%), карвакрол (16,09%), тимол (9,03%), γ-терпинен (6,20%).	516 мг / растение	[27]
	USA	Карвакрол (17,9–81,8%), p -цимен (2,62–25,7%), γ-терпинен (2,5–19,4%), β- мирцен (0,58–6,06%).	0,114–2,312%	[35]
O.vulgare L. ssp. glandulosum	Алжир	Тимол (34,2%), карвакрол (30,5%), γ-терпинен (13,4%), p -цимен (6,6%).	2,0–2,2%	[53]
	Алжир	Тимол (51,1%), γ-терпинен (14,5%), p -цимен (7,5%), карвакрол (6,8%).	2,0–2,2%	[53]
	Тунис	p -Цимен (35,7–46,3%), тимол (18,4–39,1%), γ-терпинен (11.7–24,2%), карвакрол (1,7–15,1%).	2,5–4,6%	[72]
	Тунис	Тимол (31,8–46,1%), p -цимен (11,5–35,7%), γ-терпинен (24,0–27,1%), α- терпинен (1,9–3,2%).	4,3–5,8%	[73]
	Тунис	Карвакрол (65,01%), p -цимен (9,00%), γ-терпинен (4,25%), борнеол (3,19%).	1,87–3,42%	[74]
O. vulgare L.ssp. gracile	Iran	Карвакрол (46,86%), γ-терпинен (14,16%), p -цимен (11,63%), метиловый эфир карвакрола (5,97%).	≈2,0%	[29]
	Турция	Тимол (7,02–40,04%), карвакрол (8,21–33,21%), γ-терпинен (9,15–27,82%), p -цимен (3,07 –23,52%).	0,25–0,50%	[75]
O. vulgare L. ssp. хиртум	Аргентина	транс -Сабинен гидрат (22.9%), тимол (18,6%), γ-терпинен (7,1%), терпинен-4-ол (6,2%).	NR	[22]
	Аргентина	транс -Сабинен гидрат (17,9%), тимол (17,1%), терпинен-4-ол (9,5%), γ-терпинен (8,0%).	NR	[22]
	Аргентина	γ-терпинен (13,7%), терпинен-4-ол (11,2%), α-терпинен (9,9%), транс -сабинен гидрат (8,3%) ).	NR	[76]
	Колумбия	Карвакрол (90.3%), тимол (3,5%), p -цимен (2,7%), γ-терпинен (1,0%).	NR	[39]
	Греция	Карвакрол (70,38%), p -цимен (8,17%), γ-терпинен (7,78%), β-мирцен (2,37%).	NR	[48]
	Греция	Карвакрол (90,29%), γ-терпинен (3,09%), p -цимен (2,25%), β-кариофиллен (1,81%).	7,77%	[18]
	Греция	Карвакрол (81.28–91,21%), p -цимен (1,52–6,40%), γ-терпинен (0,49–4,01%), β-кариофиллен (0,94–2,03%).	4,71–5,00%	[77]
	Греция	Карвакрол (56,46–82,70%), p -цимен (9,54–21,40%), β-дисаволен (1,09–3,06%).	0,63–4,25%	[78]
	Венгрия	Карвакрол (82,75%), p -цимен (6,58%), γ-терпинен (5,78%).	4,46%	[30]
	Италия	терпинен-4-ол (13.27–17,51%), γ-терпинен (14,58–14,95%), карвакрол (12,31–14,58%), p -цимен (8,43–10,07%).	0,063–0,165%	[79]
	Италия	Тимол (37,9%), γ-терпинен (24,5%), p -цимен (16,3%), α-терпинен (4,3%).	NR	[80]
	Италия	γ-терпинен (29,41%), тимол (26,86%), p -цимен (8,20%), α-терпинен (5,93%).	5,4%	[81]
	Италия	Тимол (37.22%), γ-терпинен (26,37%), p -цимен (6,83%), α-терпинен (4,02%).	2,4%	[81]
	Италия	Тимол (36,46%), γ-терпинен (20,77%), p -цимен (8,31%), метиловый эфир карвакрола (6,21%).	3,6%	[81]
	Италия	Тимол (30,25%), γ-терпинен (25,89%), p -цимен (7,62%), метиловый эфир карвакрола (5,63%).	4,2%	[81]
	Италия	Тимол и карвакрол (65.3–84,7%), линалоол (0,1–2,6%), метиловый эфир карвакрола (0,4–1,9%).	1,0–2,7%	[82]
	Италия	Тимол (18,16–56,37%), γ-терпинен (12,70–32,70%), p -цимен (8,22–10,30%).	1,7–4,5%	[28]
	Литва	Карвакрол (72,4–88,2%), γ-терпинен (4,1–8,7%), p -цимен (2,0–3,2%), β- кариофиллен (0,9–3,0%).	35,50–325,45 дм 3 / га	[24]
	Сербия	Карвакрол (74.65%), p -цимен (5,87%), γ-терпинен (5,04%), транс -β-кариофиллен (1,76%).	1,34%	[36]
	Турция	Линалоол (96,31%), β-кариофиллен (1,27%).	7,31%	[83]
	Турция	Карвакрол (80,09%), γ-терпинен (12,01%), p -цимен (1,72%), α-терпинен (1,58%).	5,9 ± 0,02%	[21]
O. vulgare L.ssp. вирен	Аргентина	транс -Сабинен гидрат (27,77%), тимол (26,1%), γ-терпинен (5,9%), α-терпинен (4,17%).	2,17 ± 0,32 мг / г сухого веса	[43]
	Иран	( Z ) -α-бисаболен (39,17%), сабинен (11,52%), карвакрол (5,23%), β-бисаболен (4,24%).	≈0,3%	[29]
	Португалия	α-терпинеол (0,1–65,1%), γ-терпинен (0,3–34,25), линалоол (2.0–27,4%), карвакрол (0–34,2%), E -кариофиллен (2,4–11,0%).	0,8–1,2%	[84]
O. vulgare L. ssp. vulgare	Аргентина	транс -Гидрат сабинена (23,4–27,2%), тимол (14,4–17,2%), терпинен-4-ол (7,8–11,0%), γ-терпинен (7,3–9,8%) .	NR	[22]
	Аргентина	транс -сабинен гидрат (32,47%), тимол (20,5%), γ-терпинен (15.47%), терпинен-4-ол (5,03%).	1,97 ± 0,22 мг / г сухого веса	[43]
	Иран	Тимол (37,13%), γ-терпинен (9,67%), карвакрол (9,57%), метиловый эфир карвакрола (6,88%).	0,5%	[85]
	Италия	Спатуленол (18,6%), карвакрол (11,7%), β-кариофиллен (8,8%), терпинен-4-ол (5,6%).	0,13%	[26]
	Италия	Карвакрол (14,3%), спатуленол (9,4%), β-кариофиллен (5.3%), терпинен-4-ол (5,0%).	0,18%	[26]
	Литва	Сабинен (6,6–28,2%), β-кариофиллен (7,3–15,5%), E -β-оцимен (4,4–15,1%), алло -оцимен (7,7–12,1%).	3,08–36,65 дм 3 / га	[24]
	Турция	Тимол (58,31%), карвакрол (16,11%), p -цимен (13,45%), γ-терпинен (4,64) %).	5,09%	[83]
	Польша	Сабинене (10.85–25,46%), Z — (β) -оцимен (9,10–16,33%), гермакрен D (9,36–15,34%), E -кариофиллен (9,38–12,87%).	0,66–0,86%	[86]

Факты об орегано и его преимущества для здоровья

Краткая информация об орегано
Имя:	Орегано
Научное название:	Орегано
Цвета	коричневый
Формы	Эллипсоидно-продолговатая, менее 0.5 мм
Вкус	Острый, ароматный, теплый, слегка горький
Польза для здоровья	Повышение иммунитета, Предотвращение бактерий, Помощь пищеварению, Здоровье сердца, Детоксикация организма

Род Origanum состоит из двух ароматических видов: душицы душицы (Origanum majorana) и душицы обыкновенной (Origanum vulgare). Орегано представлен шестью подвидами, широко распространенными в Северной Африке и Евразии.Он также завезен в Северную Америку. Орегано обладает эфирным маслом, имеющим характеристики сесквитерпенов и монотерпенов, которые отвечают за его ароматические свойства. Орегано использовали древние римляне и греки. В Греции орегано используется как признак радости. Изначально это растение было выведено на плантации горы Олимп. Широко выращивается в Средней Азии, Средиземноморье и Южной Азии. Турция считается крупнейшим экспортером орегано. Израиль, Греция и Турция производят высококачественные эфирные масла орегано.

Растение представляет собой прямостоячий многолетник высотой от 30 до 60 см с оливково-зелеными, черешковыми и яйцевидными листьями длиной от 1 до 4,5 см. Цветки пурпурные и собраны в плотные округлые верхние метелки с пурпурными прицветниками. Цветки имеют трубчатую пятизубчатую чашечку, которая у плодов никогда не становится носовой. Орегано тесно связан с тимьяном, мятой, шалфеем, базиликом и лавандой. Это ароматная и немного горьковатая трава из семейства мятных. Орегано отличается остротой, вызывающей онемение языка. Орегано обычно выращивают в теплой и сухой среде.

Это растение, которое используется как пряность в индийской кухне. Орегано имеет множество преимуществ для здоровья. Он используется внутрь для лечения заболеваний дыхательных путей, таких как астма, кашель, круп, аллергия, бронхит, вздутие живота, изжога и паразиты. Он также полезен при головных болях, инфекциях мочевыводящих путей, кровотечениях после удаления зуба, диабете, высоком холестерине и сердечных заболеваниях. Масло, извлеченное из орегано, применяется при таких состояниях кожи, как микоз, прыщи, язвы, перхоть, стригущий лишай, раны, бородавки, псориаз, розовые угри, а также при зубной боли, заболеваниях десен, укусах пауков или насекомых, варикозном расширении вен и мышц или суставов. боль.

Орегано — отличный источник клетчатки и витаминов A, E, C и K. Витамин A помогает поддерживать иммунную систему, а также улучшает зрение. Витамины C и E действуют как антиоксиданты, защищающие клетки. Витамин К способствует свертыванию крови. Орегано содержит большое количество фолиевой кислоты, железа, кальция, магния и витамина B6. Эти питательные вещества способствуют формированию строительных блоков ДНК и РНК, метаболизму костей, предотвращению анемии и оптимальной работе мозга. Кроме того, он также содержит калий, марганец и медь.Он имеет высокое содержание антиоксидантов, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы. В качестве каротиноидов он содержит лютеин, криптоксантин и зеаксантин. В лечебном отношении эффективен при лечении простуды, гриппа, расстройства желудка и регуляции менструального цикла. В качестве припарки он используется как средство при боли в мышцах и экземе. Листья и цветы являются мягкими стимуляторами, которые усиливают поток желчи из желчного пузыря в кишечник, а также способствуют пищеварению и предотвращают образование газов.

1. Повышение невосприимчивости

Орегано содержит два наиболее важных компонента, таких как тимол и розмариновая кислота, которые являются антиоксидантными соединениями, которые тесно связаны со снижением окислительного стресса в организме.Свободные радикалы — это разрушительные продукты клеточного метаболизма, которые являются причиной рака, а также других хронических заболеваний. Добавление в рацион душицы повышает иммунитет и предохраняет организм от вредных и тихих убийц.

2. Профилактика бактерий

Орегано обладает антибактериальными свойствами благодаря наличию карвакрола и тимола. Это важные органические соединения, которые защищают организм от различных бактерий, поражающих кожу, кишечник и другие части тела.Это стимулирующий агент, который способствует выработке лейкоцитов, а также ускоряет обмен веществ, что ускоряет выздоровление от обычных болезней.

3. Способствует пищеварению

Орегано, богатый клетчаткой, хорошо влияет на здоровье пищеварительной системы. Клетчатка является жизненно важным элементом для здоровой пищеварительной системы, способствует увеличению объема стула и усиливает перистальтику, которая перемещает пищу через пищеварительный тракт и эффективно выводит ее из организма. Клетчатка необходима для поддержания здоровья кишечника и способствует усвоению питательных веществ.

4. Здоровье сердца

Орегано содержит омега-3 жирные кислоты, которые являются здоровым холестерином, полезным для здоровья сердца. Кроме того, жирные кислоты Омега-3 восстанавливают баланс уровня холестерина и снижают воспаление в сердечно-сосудистой системе, а также предотвращают вероятность сердечных приступов, атеросклероза и инсультов.

5. Детоксикация организма

Орегано богат питательными веществами с высоким содержанием кальция, марганца, витамина К, железа, клетчатки и различных органических соединений, которые способствуют детоксикации организма.Исследования показывают, что орегано улучшает работу печени, а также ускоряет процесс выведения токсинов.

6. Более крепкие кости

Мы должны обеспечить получение достаточного количества витаминов и минералов для здоровья костей. Железо, кальций и марганец необходимы для поддержания здоровья костей. Орегано содержит достаточное количество питательных веществ, которые помогают предотвратить остеопороз при жизни.

7. Повышает уровень энергии

Витамин B помогает повысить функциональность, которая помогает организму получить энергию и помолодеть.Он увеличивает кровообращение с наличием железа и способствует повышению уровня гемоглобина. Он помогает полностью насыщать кислородом клетки и мышцы тела, обеспечивая энергию и силу.

8. Антиоксидантная активность

Тимол — это химическое вещество с сильным и уникальным запахом, фитонутриент, действующий как мощное питательное вещество. Он также содержит еще один фитонутриент розмариновую кислоту. Благодаря этим двум фитонутриентам грамм орегано обеспечивает в 42 раза более сильный антиоксидант по сравнению с яблоками.

9. Ускоряет процесс заживления

После болезни человеческий организм остается в самом слабом состоянии в процессе выздоровления, и укрепление иммунитета имеет важное значение. Добавление орегано в рацион обеспечивает оптимальную работу иммунной системы. Ускоряет процесс заживления. Листья душицы используются в виде чая.

10. Поглощение питательных веществ

Нездоровая пищеварительная система препятствует оптимальному усвоению питательных веществ, которые извлекаются из потребляемых продуктов.Диета, богатая клетчаткой, стимулирует движения в кишечнике, чтобы обеспечить оптимальное усвоение питательных веществ.

11. Баланс холестерина

Душица содержит нулевой уровень холестерина. По этой причине это здоровая диета для людей с холестерином. Орегано содержит омега-3 жирные кислоты, которые помогают сбалансировать уровень холестерина. Рекомендуется пациентам с проблемами холестерина.

12. Предотвратить менструальные спазмы

Менструальные спазмы раздражают женщин, и добавление душицы в обычную диету может помочь при спазмах, а также при нерегулярных менструациях.

13. Лечение астмы

Астма — заболевание дыхательных путей, которое трудно поддается лечению, и следует избегать хранения вещей, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Орегано обладает противоаллергическими свойствами, которые помогают оптимально лечить это состояние здоровья.

История орегано

Термин «орегано» переводится с греческого как «радость горы». В исторических греческих обществах венки из орегано использовались на свадебных церемониях, чтобы благословить счастливую пару, а также на похоронах, чтобы обеспечить покой усопшим.С тех пор, как римляне победили Грецию, они включили большую часть греческой культуры в свою. Именно эти побеждающие римляне отвечали за повсеместное использование орегано по всей Европе, а также за рубежом.

Так как эта приспосабливаемая, вонючая специя вилась на «дорогу специй», торговый путь между Ближним Востоком и Азией, орегано в конечном итоге прибыл в Китай именно там, где он использовался почти исключительно в терапевтических целях.

Орегано, очевидно, был необычной находкой в ​​Соединенных Штатах до Второй мировой войны, когда солдаты, а также приток иностранных иммигрантов отправляли его вместе с другими специями или травами в американскую культуру.

У душицы и майорана есть крошечные, чувствительные цветы, которые обильно цветут и различаются по оттенкам от лавандового до розового или даже белого, и поэтому прекрасны в букетах, а также в плетении венков. Их обожают бабочки, а также пчелы.

Здесь перечислены функции каждого из типов; мы мотивируем вас попробовать несколько разных сортов, потому что все они просты в выращивании и каждый сорт уникален по вкусу.

1. Греческий орегано

Если вы готовите соус для спагетти или другие средиземноморские рецепты, греческий орегано (Origanum vulgare hirtum), скорее всего, уже есть на вашей кухне.Сорт орегано, доступный на продуктовых рынках, — это, как правило, греческий орегано, который имеет неприятный запах, что делает его эффективным кулинарным травам. Согласно данным Колледжа сельского хозяйства и наук о жизни Университета Аризоны, более высокое содержание фенольной кислоты придает этой конкретной траве сильный аромат. Выносливый в зонах 5-11 Министерства сельского хозяйства США, греческий орегано дает пушистые листья и белые цветы, а также распределяет меньше по сравнению с обычным орегано.Этот конкретный сорт также называют Origanum heracleoticum, а также Origanum vulgare prismaticum.

2. Мексиканский орегано

Хотя не относятся к роду Origanum, повара и садовники называют Poliomintha maderensis мексиканским орегано. Гораздо менее морозостойкий по сравнению с настоящими растениями орегано, этот конкретный древесный кустарник развивается как возможное вечнозеленое многолетнее растение в зонах 9b — 11 USDA и определенно отрастет весной сразу после зимнего отмирания в зонах 9a — 8b. Аксессуар для садов с травами в теплом климате.Измельченные листья мексиканского орегано создают мощный аромат, а также вкус, что делает этот сорт постоянным компонентом в мексиканской кухне. Различные другие травы, в том числе Lippia graveolens и Plectranthus amboinicus, иногда называют мексиканским орегано.

3. Итальянский орегано

Итальянский душица (Origanum x majoricum) на самом деле является гибридом душицы обыкновенной и душицы душистой (Origanum majorana). Этот сорт устойчив в зонах с 6 по 9 USDA, стерилен и чист, и его следует разводить черенками или делениями.У него хрупкие светло-зеленые листья и не совсем белые цветочные шипы, которые вырастают в вертикальный холмик, который не распространяется. Итальянский орегано сочетает в себе вонючий вкус греческого орегано и умеренный вкус сладкого майорана, чтобы создать приятную на вкус кулинарную траву, отмечает Висконсинская программа мастеров-садовников.

4. Бристоль Кросс Орегано

Bristol Cross У орегано потрясающие азиатские розовато-пурпурные цветы, которые любят драпировать через стену или край горшка.Цветки точно такие же, как у Kent Beauty, но более длинные и примечательные. Чтобы продлить цветение, прищипните отцветшие цветки. Этот конкретный сорт включает умеренный вкус орегано, а также аромат. Орегано лучше всего использовать в свежем виде, однако они сохраняют большую часть своего вкуса при сушке и хранении в герметичных контейнерах для хранения.

5. Диттани Критская

Dittany of Crete на самом деле разбрасывает ароматный орегано вместе с пушистыми серо-зелеными круглыми листьями, а также бумажными розовыми прицветниками, из которых получаются красивые засушенные цветы.Завезенная сюда в 1940-х годах, Диттани Критская получила свое название благодаря острову Крит в Средиземном море. Один из многих орегано меньшего размера, Диттани на Крите предпочитает хорошо дренированную почву. Диттани в основном выращивают как декоративное растение и не обладают сильным вкусом орегано.

6. Золотой орегано

«Aureum» — действительно подходящий термин для этого конкретного сорта орегано, поскольку он придает саду уникальное ощущение благодаря своей удивительно яркой золотой листве.Чудесные шаровидные листья, звездно-белые цветы вместе с невысокими ползучими растениями увеличивают его ценность, как одно декоративное растение. Идеально подходит по краям цветочных горшков. Aureum Oregano не требует особого ухода. Предложите солнце и срежьте мертвые цветы. Время от времени стригите растения Golden Oregano, чтобы они выглядели полнее.

Лучше всего использовать в свежем виде, хотя орегано хорошо сохнет и сохраняет большую часть своего вкуса. Для получения наиболее сильного вкуса урожай обычно не следует собирать непосредственно перед цветением — наиболее вкусными обладают осенние сорта.

7. Орегано Хопли

Орегано Хопли очень похож на орегано Херренхаузена по внешнему виду: оба являются чрезвычайно декоративными травами, а также фиолетовыми и лавандовыми цветами, а также темными пурпурно-красными стеблями и крошечными гладкими листьями. Хопли бывает меньше по размеру, а его цветы светлее и бледнее лаванды, а цветочные грозди бывают более обильными. Как и Херренхаузен, он отличается умеренным вкусом орегано, который отлично подходит для приготовления пищи.Откройте для себя отличные рецепты орегано здесь!

Лучше всего использовать в свежем виде, даже если орегано хорошо сохнет и сохраняет большую часть своего вкуса. Для наиболее сильного аромата не собирайте урожай до самого начала цветения — осеннецветущие сорта обладают наибольшим вкусом. Чаще сокращайте урожай, чтобы добиться максимального цветения.

8. Орегано острый и пряный

Hot and Spicy Oregano соответствует названию; он особенно вонючий, поэтому отлично подходит для пикантных мексиканских блюд.Кроме того, широко используется как в итальянских, так и в греческих блюдах.

Hot & Spicy Oregano имеет округлую форму. Сажайте на прямом солнце или даже в полутени в хорошо дренированной почве. Отщипните цветы, чтобы листья стали более нежными.

Лучше всего использовать в свежем виде, хотя орегано хорошо сохнет и сохраняет большую часть своего вкуса. Убирайте нецветущие сорта в конце весны, так как концентрация масла постоянно растет весной, а затем снижается.

9. Jim’s Best Oregano

Jim’s Best Oregano имеет мраморно-зеленый цвет, а также золотые листья, а также красивую вытяжку, которая хорошо поддается разливу по краю горшка или каменной стене. Он действительно хорошо работает и в альпинариях. Возможно, это самый полезный декоративный орегано, так как он прекрасно работает в комбинированных горшках. Jim’s Best удивительно гибок и прост в выращивании. Несмотря на то, что он переносит полное солнце, сажайте в полутени для наилучшего цвета листьев.

Лучше всего использовать в свежем виде, хотя орегано хорошо сохнет и сохраняет большую часть своего вкуса. Убирайте нецветущие сорта в конце весны, так как концентрация масла постоянно растет весной, а после этого снижается.

10. Kent Beauty Oregano

Kent Beauty — это обычно потрясающий каскадный декоративный орегано. Этот особый висячий сорт создает бумажные, долговечные розовые цветы, расположенные среди серо-зеленых листьев на тонких проволочных стеблях, придающих ему привлекательный и хрупкий вид.Идеально подходит для использования в засушенных цветочных композициях. Листва большой овальной или почти сердцевидной формы любит высыпаться из подвесных горшков и корзин. Великолепно при использовании в альпинариях. Используйте Kent Beauty Oregano в крошечных космических садах или даже в контейнерах именно там, где его свойства можно было бы оценить вблизи. Травянистое однолетнее растение или может быть многолетним в мягкую зиму. Предпочитает богатые, хорошо дренированные почвы. Полное солнце или полутень в жарком и сухом климате.

11. Турецкий орегано

Турецкий орегано, безусловно, очень сладкий, пряный, но не слишком острый сорт ориганума.Турецкий орегано действительно является предпочтительным в мясных блюдах, а также в соусах для пиццы или, возможно, в любых средиземноморских рецептах. Выщипывайте цветы, чтобы сделать листву более нежной и использовать ее на кухне.

Лучше всего использовать в свежем виде, хотя орегано хорошо сохнет и сохраняет свой вкус. Для наиболее яркого вкуса не собирайте урожай до самого начала цветения — наиболее вкусные сорта осеннего цветения.

12. Орегано пестрый

Пестрый орегано — лучший орегано для употребления в свежем виде.Он имеет более мягкий вкус по сравнению с большинством орегано, но все же очень вкусный. Чувствительные листья с нежной текстурой идеально подходят как для свежих салатов, так и для овощных блюд. Из него тоже получится хорошая сальса.

Пестрый орегано отличается низким ростом и невероятно разнообразием. Он действительно намного мягче для тепла и холода по сравнению с другими видами орегано. Лучше всего использовать в свежем виде, даже если орегано хорошо сохнет и сохраняет свой вкус. Убирайте нецветущие сорта в конце весны, так как концентрация масла неуклонно растет весной, а затем падает.

13. Орегано компактное

Компактный орегано или даже Origanum vulgare Compactum определенно является пикантным карликовым растением, наряду с темно-зелеными листьями и способностью образовывать ворсинки. Его вонючий вкус серьезно характерен для средиземноморской и мексиканской кухни, поскольку он отлично сочетается с рядом продуктов, особенно с сильными вкусами, такими как вино, оливки, а также помидоры, овощи, начинка и блюда из яиц. Компактный орегано, родом из Средиземноморья и Южной Европы, тщательно ассоциируется с майораном и особенно характерен для многих греческих блюд (особенно из баранины).Вкус орегано усиливается при сушке, а также его часто обильно добавляют в пиццу.

Вырастая 15 см и выбирая легкую, хорошо дренированную почву, орегано любит солнечные участки и не особенно ценит продолжительные влажные зимы, однако его крепкая природа означает, что обычно остается вечнозеленым в течение всего зимнего сезона. Ярко-зеленые овальные листья обильно развиваются на коротких пурпурно-коричневых стеблях, а летом появляются довольно красивые длинные розово-фиолетовые цветы (у некоторых разновидностей могут быть белые цветы.)

14. Origanum onites

Листья и цветочные головки также можно сушить для использования позже в зимние месяцы, даже если имейте в виду, что листья и цветы собираются индивидуально, и только молодые листья получаются вкусными, а цветы появляются после того, как они становятся деревянистыми и горькими.

Его чаще всего используют в красных соусах для пиццы или спагетти, однако он эластичен, как кулинарная трава. Некоторые орегано при переварке теряют свой вкус, но критский орегано, также известный как майоран, обладает стойким вкусом.Вы можете использовать его в сыром виде в салатах, готовить только из чего-нибудь, использовать в свежем или сушеном виде или настаивать для тонизирующих чаев. Он отличается острым и пряным вкусом в саду. Кроме того, цветы достаточно хороши, хотя и едва ли, чтобы почти оправдать их как декоративность.

15. Gold Crisp Oregano

Привлекательный сорт с округлыми морщинистыми листьями. В течение нескольких лет мы указывали его как «золотой орегано», однако это название используется для следующего сорта.«Gold Crisp» имеет гораздо более хрупкую, восходящую привычку; очень красиво в оконных ящиках, подвесных корзинах, а также в банках с клубникой. Требуется зимнее мульчирование, чтобы живая зона 5, или даже больше подходит для горшечных растений.

16. Калитери Орегано

«Калитери» в переводе с греческого обычно означает «лучший», подходящее прозвище для этого фантастического орегано, которое впервые пришло к нам без названия. Специально выбранный из-за более высокого содержания масла, этот конкретный сорт выращивается в коммерческих целях в Греции для рынка орегано высшего качества.Острые и пряные, серебристо-серые листья.

Традиционное использование

• Растение для внутреннего применения для лечения гриппа, простуды, расстройства желудка, легких лихорадочных заболеваний, болезненных менструаций и расстройства желудка.
• Орегано используется наружно для лечения астмы, бронхита, мышечной боли и артрита.
• Чтобы облегчить боль в зубе, нанесите несколько капель эфирного масла на вату и поместите ее в полость больного зуба.
• Высушенные листья и ботву применяют для наружного применения в пакетиках в качестве горячего средства при ревматизме, болезненных отеках и коликах.
• Настой из растения снимает головную боль.
• Применять внутрь для лечения астмы, крупа, аллергии, кашля и бронхита.
• Также помогает от паразитов, изжоги и вздутия живота.
• Применяйте местно для лечения кожных проблем, таких как перхоть и прыщи.
• Успокаивает нервы и лечит морскую болезнь.
• Древние греки использовали листья для приготовления крема, который помогал лечить язвы и боли в мышцах.
• Он используется в традиционной китайской медицине для облегчения диареи, рвоты, лихорадки, кожного зуда и желтухи.
• Применяйте местно для лечения стригущего лишая.

Меры предосторожности

• Беременным и кормящим женщинам следует избегать этого.
• Он увеличивает вероятность кровотечения, поэтому людям с нарушениями свертываемости крови следует избегать его.
• Тем, у кого аллергия на растения семейства Lamiaceae, такие как иссоп, базилик, майоран, лаванда, шалфей и мята, не следует использовать орегано.
• Пациентам с диабетом следует принимать орегано с осторожностью, поскольку он может снизить уровень сахара в крови.
• Поскольку он увеличивает вероятность кровотечения, людям следует прекратить его использование до двух недель операции.
• Орегано может вызвать расстройство желудка у некоторых людей.
• Противопоказан пациентам с заболеваниями печени или желчного пузыря.
• Не использовать для детей младше двух лет.
• Людям с анемией следует использовать его с осторожностью.

Как есть

• Используется как пряность.
• Используется с жареным, жареным и приготовленным на гриле мясом, овощами и рыбой.
• В турецкой кухне он используется для придания аромата мясу, например, баранине и баранине.
• Может использоваться в начинках или маринадах.
• Добавить Листья орегано с фасолью, артишоками, помидорами, цукини, баклажанами, курицей, макаронами, картофелем, рыбой, бараниной и т. Д.
• Соединить 1 ст. порошок сушеного орегано на две столовые ложки порошка чили и используйте эту смесь для приготовления мясных или овощных блюд.
• Свежие или сушеные листья используются в соусе для пасты и пиццы.
• Цветки душицы используются в салатах из-за их пикантного вкуса.
• Используется для придания аромата супам.

Состав:

• 500 г картофеля (тонко нарезанного)
• Куриные бедра 8 штук
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 8 луковиц-шалот
• 5 веточек орегано
• 1 лимон (нарезанный)
• Куриный бульон 200 мл
• 100 мл белого вина

Направление:

1. Куриные бедра замариновать солью и лимонным соком.
2. Затем обмажьте ломтики картофеля одной ст. оливкового масла.
3. Жарьте их в микроволновой печи (200/220 градусов Цельсия) в течение двадцати минут.
4. Добавить маринованную курицу с ломтиками лимона, луком-шалотом и орегано.
5. Сбрызнуть оставшимся маслом.
6. Снова поставьте этот противень в духовку.
7. Готовьте 20 минут.
8. Полить куриным бульоном и вином.
9. Наконец, готовьте еще 20 минут или пока курица не станет золотистой или не пропарится.

Состав:

• Один пакет пасты пенне
• 1/4 стакана оливкового масла
• 100 грамм курицы без костей (Вареная)
• 3 помидора (с семенами и нарезанными кубиками)
• 1 или 2 столовые ложки кедровых орехов (слегка поджаренные)
• Четыре зубчика чеснока (измельченный)
• 1/2 чайной ложки сушеного красного перца (измельченного)
• 1/4 стакана свежего орегано (нарезанного)
• 1/4 чайной ложки черного перца (свежемолотого)
• 1/4 чайной ложки сахара
• 1/8 чайной ложки соли
• Сыр Пармезан (свежий тертый)

Направление:

1. Приготовьте макароны, следуя инструкциям на упаковке.
2. Разогреть сковороду, положить масло и обжарить отварную курицу 10 минут.
3. Затем добавить гвоздику, помидоры, кедровые орехи, орегано, красный и черный перец (по очереди).
4. Добавьте сахар и соль по вкусу.
5. Перемешивайте 5 минут, пока помидоры не станут мягкими.
6. Перемешайте с приготовленной пастой.
7. Подавать с пармезаном.

Прочие факты

• Цветет летом и осенью.
• Можно размножать семенами или делением растений.
• Слово орегано произошло из греческого языка, что означает наслаждение горами.

Артикул:

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=32632#null

http://www.pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Origanum+vulgare

https://www.cabi.org/isc/datasheet/54515

https://www.botanical.com/botanical/mgmh/m/marwil20.html

https://medlineplus.gov/druginfo/natural/644.html

https://en.wikipedia.org/wiki/Oregano

https://www.medicalnewstoday.com/articles/266259.php

http://foodfacts.mercola.com/oregano.html

https://cals.arizona.edu/fps/sites/cals.arizona.edu.fps/files/cotw/Oregano.pdf

http://naturehacks.com/healing-herbs-the-history-and-health-benefits-of-oregano/

http://www.softschools.com/facts/plants/oregano_facts/613/

https: // www.organicfacts.net/health-benefits/oregano.html

https://drhealthbenefits.com/herbal/leaves/health-benefits-oregano-leaves

Комментарии

комментария

Польза для здоровья травы душицы

Орегано — это чудесное растение, которое можно использовать как для придания вкуса еде, так и в терапевтических целях. Вот все, что вам нужно знать

Орегано, типичное итальянское растение, придает вашей пицце землистый и сладкий аромат и вкус.И не только пицца, она хорошо сочетается с пастой, салатами, соусами, карри и многими другими продуктами. Он занимает особое место в кулинарном мире и не зря.

Орегано — это трава, принадлежащая к семейству мятных. Вы можете найти его в сушеном виде, в масле или даже в свежем виде. Но это не просто вкусная специя; он также обладает множеством лечебных свойств.

Да, вы не ослышались! Ваш любимый орегано обладает множеством впечатляющих преимуществ для здоровья.

Вот как орегано полезно для здоровья

Хотя орегано используется в тропиках в небольших количествах, он содержит некоторые важные питательные вещества, которые обеспечивают ряд полезных для здоровья свойств. Орегано содержит витамины A, C, E и K, клетчатку, углеводы, а также является хорошим источником таких минералов, как фолиевая кислота, железо, магний, кальций и калий.

Он наиболее известен тем, что богат терпенами, такими как тимол, оцимен, карвакрол, лимонен, кариофиллен и терпинен.Эти соединения обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

1. Эффекты борьбы с раком

Накопление свободных радикалов в организме может способствовать развитию хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак. Орегано — это трава, которая содержит антиоксидантные соединения, которые помогают бороться с ущербом, наносимым свободными радикалами, что помогает в профилактике рака.

Посыпьте пиццу еще OREGANO. Изображение предоставлено: Shutterstock

2. Может лечить диабет

Накопление свободных радикалов также может вызвать окислительный стресс, который может привести к повреждению клеток, что может привести к диабету. Но противовоспалительные и антиоксидантные свойства орегано помогают облегчить аутоиммунное воспалительное заболевание, которое является основной причиной диабета 1 типа. Кроме того, исследование NCBI, проведенное в 2016 году, показывает, что экстракт душицы может помочь при:

• Повышение инсулинорезистентности;
• Восстанавливает поврежденные ткани печени и почек.

3. Улучшает пищеварение

Лучший способ сохранить здоровье пищеварения — это просто есть больше клетчатки. Орегано богат клетчаткой, которая полезна как при диарее, так и при запоре. Регулярное употребление его может улучшить вашу пищеварительную систему.

4. Повышает иммунитет

Повышение иммунитета — это сегодня забота каждого. С орегано это легко сделать.Орегано содержит большое количество антиоксидантных соединений и различных других питательных веществ, таких как витамины и минералы. Эти питательные вещества значительно повышают иммунитет.

Орегано может справиться со всем, от диабета до пищеварения! Изображение предоставлено: Shutterstock

5. Уменьшает воспаление

Считается, что хроническое воспаление в значительной степени способствует возникновению хронических заболеваний, таких как диабет, болезни сердца и некоторые аутоиммунные заболевания. Но орегано содержит антиоксиданты и противовоспалительные свойства, которые могут очень эффективно контролировать воспаление.

6. Антибактериальные свойства

Орегано также является хорошим источником антибактериальных свойств. Таким образом, было обнаружено, что он эффективен в борьбе с бактериями. Помимо борьбы с бактериями, орегано также защищает от некоторых инфекций и вирусов.

Итак, с этими преимуществами ясно, что вам нужно добавить больше орегано в свой рацион!

Как использовать масло орегано и орегано для улучшения здоровья

Оглавление [Скрыть] [Показать]

Я люблю лаванду за то, что она такая мягкая, но орегано — наоборот … он невероятно мощный и крепкий! Эта замечательная трава имеет множество преимуществ и способствует укреплению здоровья в домашних условиях.

Орегано: наслаждение гор

Орегано ( Origanum vulgare ) — ароматная и слегка горькая трава из семейства мятных. Название происходит от греческого языка, означающего «гора радости» или «горное наслаждение». Он естественным образом растет в теплом и сухом климате (родом из Средиземноморья), но сегодня его культивируют во многих местах мира.

Орегано — очень ароматная трава, которая часто используется в итальянской, греческой и испанской кулинарии. Он часто используется в смесях приправ, в том числе итальянских, и хорошо сочетается с мясом, блюдами из помидоров и яйцами.Я всегда добавляю его в свои домашние супы и тушеные блюда, особенно во время болезни, так как, как говорят, он обладает антибактериальными свойствами.

Но польза от листьев орегано выходит далеко за рамки кухни!

Польза для здоровья травы душицы

Орегано набирает популярность как натуральное средство, хотя его использование в качестве укрепляющего здоровье травы насчитывает столетия. Современная наука подтверждает причины этого: он содержит большое количество омега-3, железа, марганца, витамина К и антиоксидантов.

Эфирное масло орегано хорошо известно в естественных сообществах здоровья своими антибактериальными свойствами, и оно даже изучается основным медицинским сообществом на предмет его потенциальной пользы для здоровья.

Высокий уровень антиоксидантов и противовоспалительных свойств

Как и свежие травы, масло орегано содержит очень большое количество антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами. Эти антиоксиданты включают:

• фенолы
• тритерпены
• розмариновая кислота
• урсоловая кислота
• олеаноловая кислота

Согласно исследованию 2015 года, благодаря своим антиоксидантам, масло орегано защищает от повреждений некоторыми лекарствами.

Одно исследование 2007 года показало, что комбинация эфирных масел орегано и тимьяна может снизить выработку провоспалительных цитокинов. Потому что в этом случае смесь эфирных масел может помочь уменьшить симптомы воспалительных заболеваний, таких как колит.

Другое исследование, опубликованное в журнале Experimental and Toxicologic Pathology , показало, что масло орегано может снизить негативные эффекты индуцированного колита у крыс, и открывает двери для новых представлений о его пользе для толстой кишки и печени.

Противомикробный

Орегано обладает множеством противомикробных свойств, включая антибактериальные и противопаразитарные.

Недавнее исследование, проведенное кафедрой физиологии и биофизики Медицинского центра Джорджтаунского университета, показало, что необходимы новые (безопасные) противомикробные препараты для предотвращения и лечения инфекций, и что эфирные масла, такие как эфирное масло орегано, могут быть ответом.

Антибактериальный

В статье, опубликованной в Science Daily, было обнаружено, что эфирное масло орегано эффективно убивает бактерии стафилококка.Он также был так же эффективен в своей способности убивать микробы, как и обычные антибиотики, отпускаемые по рецепту.

помогает бороться с паразитами

Одно исследование, опубликованное в Phytotherapy Research , показало, что взрослые, страдающие от паразитов, значительно улучшили свои пищеварительные симптомы после употребления масла орегано.

Помогает спортсменам стопы

Орегано также является противогрибковым средством. Одно исследование показало, что из 11 протестированных эфирных масел орегано было самым сильным против ног спортсмена.Исследователи пришли к выводу, что эфирные масла (в частности, орегано) в сочетании с солью и теплом являются многообещающим средством лечения.

Укрепляет иммунную систему и борется с раковыми клетками

Согласно исследованию 2013 года, орегано и другие травы семейства Lamiaceae могут помочь стимулировать иммунную систему. Это может объяснить традиционное использование орегано для лечения болезней. Но орегано — это больше, чем иммуностимулятор. Исследование, опубликованное в Cancer Letters , показало, что соединение в орегано выглядит многообещающим в качестве потенциального убийцы раковых клеток при раке простаты, груди, кожи, лейкемии и рака толстой кишки.

Масло душицы, эфирное масло душицы и масло душицы: в чем разница?

Это может сбивать с толку! Часто, когда люди говорят об орегано, они используют эти термины как синонимы. Но каждый немного отличается. Вот как:

• Масло орегано — это масло (часто оливковое) с добавлением орегано. Это масло можно использовать в лечебных целях, но чаще всего используется в кулинарии.
• Эфирное масло орегано (как и все эфирные масла) получено путем перегонки из растительных веществ и обладает невероятной концентрацией.
• Масло орегано — это приготовленный раствор эфирного масла орегано. Его можно купить уже готовым, но вы также можете сделать его самостоятельно.

Эфирные масла нельзя использовать (особенно проглатывать) неразбавленными. Всякий раз, когда упоминается прием внутрь, вы хотите использовать масло орегано. Местное применение эфирных масел орегано также должно быть разбавлено.

Как использовать орегано

Орегано можно использовать в домашних условиях:

Рецепты

Сушеный или свежий орегано

• Его можно употреблять в качестве травы в кулинарии, в виде настойки, чая или разбавленного эфирного масла.
• Сушеный орегано в сочетании с другими сушеными травами, такими как базилик, розмарин и тимьян, может создать эффективный пар для лица, снимающий заложенность носа и успокаивающий кашель.

Использование эфирного масла орегано

• Разбавленное масло можно употреблять для ускорения выздоровления во время болезни.
• Эфирное масло орегано (разведенное в кокосовом масле) можно использовать при кожных инфекциях для ускорения заживления.
• Его можно смешивать с кокосовым маслом как часть процедуры удаления масла для здоровья десен.
• Разведенное в масле-носителе эфирное масло орегано, принимаемое внутрь, может помочь при аллергии.
• Эфирное масло орегано, разведенное в оливковом масле, можно втирать в больные мышцы и суставы для облегчения боли.
• Может быть разбавлен для эффективного использования при грибковых инфекциях и стопах спортсменов.
• Разбавленный эфир эфирного масла орегано может помочь избавиться от стригущего лишая при местном применении.
• Может быть эффективным при удалении бородавок при нанесении на кожу в разведенном виде.

Поскольку орегано обладает сильными противомикробными свойствами, он может помочь при многих инфекциях, как внутренних, так и внешних.

Где купить Орегано

Я обычно покупаю сушеный орегано оптом в Интернете. Отсюда происходит моё эфирное масло орегано.

Еще один способ получить преимущества орегано — это выращивать его в свежем виде! Все, что для этого требуется, — это небольшой сад с травами или ящик под окном.

Некоторые заметки о росте:

• Орегано любит теплый, сухой климат и яркое солнце.
• Покупайте из семян или получайте мгновенное вознаграждение и покупайте саженцы.
• По мере роста обрывайте листья, чтобы растение стало более густым.

Уборка орегано также проста. Собирайте листья по мере необходимости и сушите их для хранения.

Безопасен ли орегано?

Масло орегано обычно не считается безопасным во время беременности, хотя его можно использовать в кулинарии.

Если вы соответствуете любому из следующих условий, проконсультируйтесь с врачом перед использованием, поскольку орегано может быть небезопасным для вас:

• аллергия на растения семейства Lamiaceae
• Нарушения свертываемости крови
• сахарный диабет
• планирование операции

Эфирное масло орегано из-за его сильнодействующих свойств всегда следует разбавлять для нанесения на кожу или для приема внутрь.Я не врач и не медицинский работник, и вам всегда следует проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо травы или начинать какие-либо занятия по здоровью.

Эта статья была рецензирована с медицинской точки зрения Джессикой Мейерс, MPAP, PA-C, RH (AHG), которая специализируется на лечебных травах и функциональной медицине. Вы также можете найти Джессику в Instagram. Как всегда, это не личный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить с врачом.

Как вы предпочитаете использовать орегано? Как приправу или как натуральное средство? Поделитесь ниже!

Источники

1. Влияние комбинации эфирных масел тимьяна и душицы на колит, индуцированный TNBS, у мышей.(нет данных). Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2233768/
.
2. Force, M., Sparks, W. S., & Ronzio, R.A. (2000, май). Подавление кишечных паразитов эмульгированным маслом душицы in vivo. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10815019
.
3. Иноуэ, С., Учида, К., Нисияма, Ю., Хасуми, Ю., Ямагути, Х., и Абэ, С. (нет данных). Комбинированное воздействие тепла, эфирных масел и соли на фунгицидную активность против Trichophyton mentagrophytes в ванне для ног.Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17287720
.
4. Пищевая добавка с двумя травами Lamiaceae (орегано и шалфей) модулирует параметры врожденного иммунитета у Lumbricus terrestris. (нет данных). Получено frolivom https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3579013/
5. Джонсон, Дж. Дж. (1 июня 2011 г.). Карнозол: многообещающее противораковое и противовоспалительное средство. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21382660

Орегано | HerbaZest

Польза орегано для здоровья

Помимо широко известных применений в кулинарии, на протяжении тысячелетий полезные свойства орегано использовались различными лечебными способами.Завод душицы традиционно ценится за:

• Снятие воспалений . Орегано традиционно используется для снятия менструальных спазмов и болей в суставах, вызванных внутренними воспалительными процессами.

• Регулирует пищеварительную функцию . Научные исследования показывают, что свойства орегано включают способность убивать потенциально вредные бактерии в пищеварительном тракте. Это также помогает при проблемах с пищеварением, таких как метеоризм и боли в животе.

На протяжении европейской истории растение орегано также было признано эффективным для снятия ревматизма , зубной боли , лихорадки и менструальных спазмов , а также проблем с пищеварением и дыханием , с тех пор он обладает отхаркивающими свойствами, которые помогают удалить мокроту и очистить дыхательные пути.

Современные исследователи выделили антисептические и противогрибковые свойства душицы; однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить эти утверждения.

Как это работает

Экстракт орегано содержит большое количество монотерпенов (в основном карвакрол, лимонен, тимол и оцимен), которые, наряду с сесквитерпенами , являются основными составляющими эфирных масел, летучими маслами и ответственны за антисептические и спазмолитические свойства.

Орегано также содержит бета-кариофиллен , сесквитерпен, блокирующий синтез простагландинов, гормонов, контролирующих иммунный ответ и участвующих в воспалительных процессах.Кроме того, это фитосоединение оказывает обезболивающее, жаропонижающее и антикоагулянтное действие.

Самыми важными антиоксидантами в растении орегано являются каротина , и он также содержит широкий спектр основных питательных веществ .

СОВРЕМЕННЫЕ ИССЛЕДОВАТЕЛИ ДОВЕРЯЮТ, что OREGANO МОЖЕТ ИМЕТЬ АНТИСЕПТИЧЕСКИЕ И ПРОТИВОПОГОННЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА.

Другие травы с противовоспалительным действием: пион и дьявольский коготь, а фенхель и кардамон также помогают пищеварению.

Побочные эффекты

Орегано считается в целом безопасным для перорального и местного применения; однако у чувствительных людей могут возникнуть аллергические реакции , которые могут включать затрудненное дыхание, речь или глотание, отек лица и зуд.

Предупреждения

Людям с аллергией на виды Lamiaceae , такие как тимьян, базилик, майоран, мята и шалфей, следует избегать орегано. Аналогичным образом, те, кто принимает какие-либо добавки, (особенно железо) и лекарства, (назначенные или нет), должны проконсультироваться с квалифицированным врачом , прежде чем принимать орегано в лечебных количествах.

В случае раздражения кожи после местного применения следует прекратить использование масла орегано.

Любые формы орегано следует избегать в течение двух часов до или после приема железосодержащих добавок или богатых железом продуктов , поскольку трава препятствует усвоению этого важного минерала.