Полезные свойства фиников и противопоказания – калорийность, польза и вред для организма

калорийность, польза и вред для организма

Финики — это плоды финиковой пальмы. Они издавна ценятся за свои питательные свойства. Разберемся в их химическом составе и потенциальной пользе для организма.

ПоказатьСкрыть

Калорийность и химический состав

Они являются диетическим продуктом из-за высокого содержания углеводов (представлены они глюкозой, фруктозой, сахарозой). Калорийность фиников на 100 грамм составляет 292 кКал.

Соотношение б/ж/у:

• белки — 2,5 г;
• жиры — 0,5 г;
• углеводы — 69,2 г.

Знаете ли вы? Необходимый минимум потребности человека в питательных веществах могут обеспечить один финик и стакан молока.

Кроме этого, в них содержатся:

• пищевые волокна — 6 г;
• зола — 1,5 г;
• насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты — по 0,1 г
• органические кислоты — 0,3 г;
• вода — 20 г.

Полезны эти плоды и содержанием большого количества витаминов, макро- и микроэлементов. В них присутствуют практически все витамины группы B (B1, B2, B5, B6), а также витамины Е и РР. Из макроэлементов в них содержится калий (370 мг), кальций (65 мг), магний (69 мг), натрий (32 мг) и фосфор (56 мг). Микроэлементы представлены преимущественно железом (1,5 мг), а также цинком, медью, селеном.

Чем полезны сушеные финики

В свежем виде срок хранения фиников очень мал, и они плохо переносят транспортировку, поэтому на экспорт их поставляют преимущественно в сушеном виде. В первую очередь это продукт, который позволяет снабдить организм быстрой энергией из-за большого количества углеводов.

Для женщин

Умеренное потребление фиников показано при похудении. Во-первых, они заменяют вредные сладости, а во-вторых, выводят лишнюю жидкость из организма. Для женщин эти сухофрукты также полезны своим благоприятным воздействием на ногти и волосы — они становятся крепкими, а также кожу — регулярное употребление этих сухофруктов придает ей эластичность.

Велика их польза и во время беременности. Главное, чем полезны финики для беременных, — их важно употреблять для профилактики анемии, от которой страдают много женщин в положении, для быстрого восстановления сил. Кроме того, в них содержится окситоцин, который вырабатывается организмом в начале родовой деятельности и способствует облегчению процесса протекания родов.

На ранних сроках финики будут полезны ввиду наличия в них фолиевой кислоты, которая играет большую роль в закладке нервной системы плода. Стоит отметить, что финики при беременности, кроме пользы, могут принести и вред организму женщины. Нельзя их включать в рацион больным сахарным диабетом и при нарушениях в системе пищеварения.

Важно! Также необходимо отметить, что беременным рекомендуется снижать общепринятые нормы потребления этого сухофрукта.

Для мужчин

Много чем полезны финики и для мужчин. Они способны укреплять сердечно-сосудистую систему, активизировать работу мозга, делают организм стрессоустойчивым, более выносливым (легче переносятся и физические, и умственные нагрузки). Все эти факторы благоприятно влияют на потенцию, поэтому эти сухофрукты относятся к продуктам, необходимым для поддержания мужского здоровья.

Сколько фиников можно съедать в день

Данный фрукт является полезной заменой привычным сладостям и конфетам. Они быстро насыщают организм и в то же время обладают отличными вкусовыми данными, поэтому важно не превысить норму их потребления. Оптимальной дневной порцией считается 10 фиников. Они несут в себе необходимое количество витаминов, элементов и питательных веществ.

Знаете ли вы? Наименование «финик» пришло к нам из Древней Греции, в переводе оно означает «палец», так как высушенные плоды схожи в этой частью тела. Однако существует и другая версия происхождения этого слова от «foinis», что означает «рыжий». Это характеризует внешний вид плодов.

Как выбрать при покупке

Для того чтобы сухофрукты принесли максимальную пользу, необходимо выбрать качественный продукт. В первую очередь при покупке следует обращать внимание на их внешний вид. Цвет должен быть темно-коричневый, с матовой поверхностью. Глянцевый блеск может говорить о том, что плоды были обработаны глюкозным сиропом. Этот прием используют для придания более аппетитного вида, а также для скрытия дефектов на плодах и придания дополнительной сладости. Обработанные таким образом финики становятся очень липкими.

Далее необходимо обследовать фрукты на предмет цельности кожуры. Не покупайте растрескавшиеся плоды. Это может свидетельствовать о том, что в них присутствуют вредные микроорганизмы либо личинки насекомых, а также о нарушениях технологии сушки.

Советуем почитать о полезных свойствах и способах сушки фруктов и ягод: яблок, слив, груш, абрикосов, инжира, кумквата, клубники, вишни, кизила, шиповника, облепихи.

Иногда для более быстрого процесса сушки финики обрабатывают химией. Поэтому при покупке стоит обращать внимание на их запах. Они не должны пахнуть бензином либо другим химическим запахом.

Засахарившиеся плоды также лучше не покупать. Это признак того, что были нарушены правила хранения и транспортировки (излишняя влажность) или продукт попросту не свежий.

Как хранить в домашних условиях

Если вы приобрели слишком много сухофруктов, их необходимо сложить в стеклянную банку или пластиковый контейнер, плотно закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Важно! Не рекомендуется держать их в открытой посуде, при солнечном свете и в теплом помещении. В таких условиях они могут засохнуть и стать слишком твердыми.

В холодильнике при температуре около 0 °С они могут храниться примерно год без потери полезных свойств.

Противопоказания и вред

Употребление фиников сверх рекомендуемой нормы может привести к набору лишнего веса, а также спровоцировать диабет. Нельзя их употреблять в пищу людям, имеющим вышеперечисленные отклонения, а также непереносимость фруктозы. С осторожностью следует отнестись к их употреблению при склонности к кариесу, поскольку высокое содержание сахаров неблагоприятно влияет на зубную эмаль.

Противопоказаны они людям с:

• язвой желудка;
• хроническим гастритом;
• колитом;
• энтеритом.

Как видим, польза фиников для организма женщины и мужчины неоспорима, поэтому обязательно стоит включить их в свой рацион.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Вы можете посоветовать статью своим друзьям!

Да

Нет

64 раза уже
помогла

agronomu.com

польза и вред для организма

Финики – удивительные плоды, которые обладают утонченным и ни с чем несравнимым вкусом. Кроме этого, они – великолепное средство лечения и профилактики многих заболеваний, так как являются источником огромного количества ценных белковых соединений, которые трудно найти в других растительных продуктах питания.

Какие польза и вред фиников для организма и как употреблять их правильно, чтобы они влияли на него исключительно благотворно?

Финики очень вкусны и полезны

Итак, что такое финики? Это плоды финиковой пальмы, которая может достигать в длину 22-26 метров. Там, где растут финики, почва богата ценными минералами, что, естественно, присутствуют во всех частях растения. Родиной плодоносящего дерева является Аравийский полуостров и Северная Африка, а само оно, согласно сказаниям, стало в свое время первой деревянистой культурой, которая была задействована в сельском хозяйстве.

Польза для организма

Чем полезны финики для организма человека? Все полезные свойства и противопоказания фиников легко объясняются их богатым составом. Содержание в финиках витаминов и микроэлементов позволяет при умеренном их употреблении полностью удовлетворить суточную потребность в них человеческого организма.

Кроме этого, в плодах финиковой пальмы заключены 23 аминокислоты, включая триптофан (незаменимая аминокислота, положительно влияющая на состояние нервной системы и улучшающая умственную активность).

Финики растут в теплых странах на пальмах и содержат множество полезных веществ

Доказано, что человек без вреда для здоровья может на протяжении месяца питаться одними финиками и водой, при этом не испытывая дискомфорта со стороны внутренних органов, сонливости или упадка сил.

Плоды пальмового дерева оказывают на организм следующие виды целебных действий:

• придают красоту волосам, кожным покровам и ногтям, укрепляя их, делая более эластичными и сияющими;
• снижают уровень кровяного давления;
• повышают показатели гемоглобина в крови и насыщают организм железом, стимулируя при этом процессы образования кровяных элементов;

Повысить уровень гемоглобина в организме можно также с помощью чернослива. В составе сладкой мякоти сухофрукта содержатся множество биологически активных компонентов, необходимых для полноценного функционирования организма.

• снижают концентрацию глюкозы в сыворотке крови, предупреждая развитие гипергликемии;
• уменьшают содержание вредного холестерина, являясь великолепным средством профилактики атеросклероза сосудов;

При атеросклерозе полезно также свиное сало. Аминокислоты в его составе оказывают благотворное действие на функцию внутренних органов, нормализует состав крови, очищают сосуды от холестериновых отложений.

• финики королевские помогают при болезнях печени и почек;
• очень часто народные терапевты советуют финики от кашля, так как они способствуют легкому отхождению мокроты и подавляют воспаление в дыхательных путях;

Избавиться от кашля помогут и кедровые орешки. Доказано, что семена кедровой сосны оказывают выраженное отхаркивающее, вяжущее действие, а также активно стимулируют иммунную функцию и помогают человеку быстрее восстанавливаться после затяжных недугов.

• свежие финики уменьшают образование канцерогенов и риск развития раковых заболеваний;
• очищают кровь от токсических веществ и солей тяжелых металлов, устраняют проявления интоксикации;
• повышают умственную активность и работоспособность;
• оказывают благотворное влияние на нервную систему, помогают бороться со стрессом, уменьшают симптомы хронической усталости и упадка сил, нормализуют сон;

Справиться с депрессией поможет и гречка. Ведь по своему химическому составу гречка уникальна. Значительная часть таблицы Менделеева присутствует здесь в тех или иных количествах.

• улучшают зрение и предают глазам хороший внешний вид без покраснения и раздражения;
• финики при панкреатите устраняют процессы воспаления в железе и нормализуют ее ферментативную функцию;
• лечебные свойства косточек фиников дают возможность повысить потенцию у мужчин и улучшить состав их спермы;
• целебные свойства фиников дают возможность использования этих плодов при многих заболеваниях пищеварительной системы.

Больше о пользе фиников вы узнаете из видео:

Польза для мужчин

Польза фиников для организма мужчины заключается в их благотворном влиянии на потенцию и либидо (особенно полезны косточки фиников для потенции). Плоды в несколько раз повышают сексуальную выносливость.

Кроме этого, финики хорошо укрепляют мужское сердце и сосуды, уменьшая риски развития кардиальной патологии, выводят из организма канцерогены, способствующие возникновению рака предстательной железы, увеличивают количество активных сперматозоидов и очищают кровь от токсинов.

Перед тем как есть финики, представителям сильного пола следует убедиться в отсутствии конкрементов в почках.

Польза для женщин

Полезны ли финики для женщин? Этот вопрос интересует многих представительниц прекрасного пола, которые ведут здоровый образ жизни, следят за собой и своей фигурой. Польза фиников для женщин состоит в том, что эти плоды помогают устранить симптомы предменструального синдрома и облегчить течение патологического климакса. Кроме этого, они улучшают настроение женщины, способствуют восстановлению сил и уменьшают рассеянность. Польза фиников для женщин для похудения заключается в том, что они с легкостью заменяют сладости и эффективно подавляют чувство голода.

Обрести фигуру мечты помогут и специальные процедуры, такие как прессотерапия, миостимуляция и контрастный душ.

Финики при беременности великолепно питают плод и плаценту, способствуют укреплению стенок матки и предупреждают возникновение кровотечений в послеродовом периоде. Финики во время беременности облегчают течение токсикоза и являются великолепным средством предупреждения преэклампсии. Плоды финиковой пальмы избавляют молодых матерей от такой проблемы, как послеродовая депрессия, а их активное употребление в период грудного вскармливания стимулирует продукцию гормона окситоцина, улучшающего выработку грудного молока. Молодым мамам финики очень полезны

О вреде

Чем полезны финики, и чем они вредны? Подобный вопрос часто можно встретить на форумах, посвященных здоровому питанию.
Итак, несмотря на многочисленные положительные эффекты плодов финиковой пальмы на организм, существует немало ситуаций, когда от их употребления лучше отказаться:

• не рекомендуется употреблять много фиников людям с ожирением (до 10 в день), так как они могут способствовать набору массы тела;
• изучая вопрос, можно или нет финики при сахарном диабете, следует подчеркнуть, что эти плоды способны повышать уровень глюкозы в крови, если их количество в суточном рационе превышает 100 г;
• финики с молоком могут спровоцировать диарею;
• нельзя есть плоды пациентам, страдающим открытой язвой желудка, непереносимостью фруктозы, мочекаменной болезнью, энтероколитом и колитом.

Нужно ли мыть финики перед употреблением? Однозначно, да! Плоды финиковой пальмы очень часто имеют загрязнения.

Как известно, именно с грязью в наш организм попадает большая часть микроорганизмов и паразитов. Поэтому перед употреблением финики следует хорошо промыть под проточной водой.

Перед тем как выбрать финики, необходимо убедится в их свежести и безвредности. Для этого следует оценить их внешний вид, выбирать плоды, которые не слипаются и не покрыты плесенью. Помимо этого, свежие финики должны быть слегка сморщенными, темного цвета и не иметь неприятного запаха. Важно помнить, что только качественные плоды без нарушения правил их хранения способны оказывать пользу организму. Испорченные финики, наоборот, могут нанести много вреда здоровью, поэтому от их употребления лучше отказаться.

poleznoevrednoe.ru

Финики — полезные свойства и противопоказания

Содержание статьи

Финики считаются восточной сладостью, с которой мы уже знакомы достаточно давно. В настоящее время сухофрукт можно без труда приобрести на рынках и в магазинах. В плодах сосредоточен достаточно интересный и ценный состав. Финики ценятся в здоровом питании, так как способны полностью заменить сладости.

Состав и свойства фиников

Естественно, данная категория сухофруктов имеет множество белка, углеводов, жирных кислот. В составе насчитывается достаточно много аскорбинки, группы витаминов В, витамина А.

Сладкие плоды наделены железом, калием, магнием, селеном, фосфором, цинком, марганцем, кобальтом.

Все любители представленного сырья знают, насколько финики калорийные. В порции весом 100 гр. более 280 Ккал. Поэтому людям, у которых выявлен сахарный диабет, желательно отказаться от сухофруктов.

Пожалуй, наиболее значимые элементы из химического списка веществ — это аминокислоты. Их более двадцати. Таким количеством не наделены никакие овощи, сезонные фрукты или ягоды.

Из-за того, что в составе восточной сладости много витамина В3 и серы, улучшается состояние кожного и волосяного покрова человека, налаживается работа печени с почками и мочевым пузырём.

Лакомство в количестве одной штучки наделено 30% суточной нормы в каротиноидах. Эти элементы необходимы для улучшения здоровья глаз. Но больше всего в финиках кремния, дневная норма превышена аж в 6 раз (при расчёте на порцию угощения 100 гр.).

В сухофруктах много железа, которое предотвращает железодефицитное малокровие. Все полезные ферменты выступают одновременно в роли консервантов. Именно благодаря им восточные угощения долго хранятся и не теряют своих главных характеристик.

Сухофрукты такого типа редко подвергаются использованию серной кислоты в процессе вяления. Этого нельзя сказать о «собратьях» (кураге, изюме и т.д.). Поэтому показатель полезности поднимается, мягко говоря, до небывалых высот.

Стоит поподробнее рассмотреть скопление витаминов и их влияние на человека. К примеру, ретинол считается витамином красоты, он важен для волосяного покрова, эпидермиса, ногтей. Витамин С (аскорбинка) нужна для повышения иммунитета.

Тиамин с витамином В12 улучшают мозговую активность, снимают раздражительность и делают человека стрессоустойчивым. Витамин В5 отвечает за кроветворные процессы, рибофлавин стимулирует выработку энергии, а пиридоксин укрепляет психику и борется с бессонницей.

курага — полезные свойства и противопоказания

Польза фиников

1. Если частенько включать продукт в повседневный рацион питания, уникальный состав позволит организму противостоять развитию болезнетворных и вредоносных микробов. Также было выявлено, что плодам присущи неплохие антиоксидантные свойства. Финики противостоят развитию онкологических новообразований.
2. Чтобы профилактировать образование каких-либо патологий, рекомендуется принимать по несколько плодов натощак. Ценные ферменты быстро восстанавливают организм после тяжёлой умственной и физической деятельности. Всего несколько съеденных плодов перед работой повысят мозговую деятельность на 15—20%.
3. Финики богаты магнием и калием. Вместе такие минералы выводят всю лишнюю жидкость из организма. Плоды также назначаются для общего укрепления и оздоровления организма. За короткий промежуток времени повышаются защитные функции организма. Человек становится более стрессоустойчивым и не склонным к депрессиям.
4. Продукт рекомендуется кушать при возникновении изжоги. Особые ферменты регулируют кислотность желудка. Также плоды нормализуют уровень холестерина в крови, выводя вредные продукты распада. В древние времена знахари уверяли, что финики способствуют долголетию и являются панацеей чуть ли не от всех недугов.
5. К сожалению, в современном мире плоды не пользуются большой популярностью. Но это совсем не значит, что продукт не обладает теми же целебными качествами, что и раньше. Систематическое поедание сырья позволит бороться с различными патологиями, которые связаны с дыхательными путями. Также укрепляется кровеносная система.
6. Специалисты рекомендуют регулярно кушать финики, чтобы поддерживать здоровье дёсен на должном уровне. Также укрепляются зубы. В плодах содержится много фтора, такое вещество как раз и укрепляет зубную эмаль. Учитывайте, в сухофрукте присутствует большое количество природных сахаров, поэтому нужно каждый раз полоскать рот.
7. Сырьё богато клетчаткой, которая положительно сказывается на пищеварительных процессах. Также плоды активно применяются для борьбы с лишним весом, при правильном приёме можно добиться хороших результатов. Для этого необходимо каждый день съедать по 11 экземпляров.
8. Если включить сырьё в повседневный рацион питания, вы сохраните здоровье сердечной мышцы на долгие годы. Такой эффект достигается ранее упомянутым магнием и калием. Финики повышают кроветворение и количество гемоглобина в составе крови.
9. Помимо приятных вкусовых и лечебных качеств, сухофрукт помогает восстановить качество сна, вы больше не будете страдать от бессонницы. Также полезными качествами обладают и косточки плодов. Из них готовят отвары. Такое средство нормализует деятельность мочевого пузыря и почек. Состав способствует выведению камней.
10. Сухофрукт разрешается давать детям уже с 2 лет. Ограниченный приём плодов окажет только пользу для подрастающего организма. Финики безопасны для детей. Вводите новый продукт в рацион питания постепенно, организм ребёнка должен к нему привыкнуть.

чернослив — полезные свойства и противопоказания

Рецепты для лечения болезней

Несложно понять, что ценнейшие восточные угощения являются одновременно и прекрасными целителями. Существует приличное количество рецептов, которые избавляют от недугов. Вот некоторые из них.

1. Если вы часто сталкиваетесь с вздутием живота, сильнейшим газообразованием и общим расстройством стула, поступите так. Перетрите плоды, устранив косточки. Соедините мякоть со свежесмолотым чёрным перчиком и употребляйте.
2. В случаях, когда дитё отказывается от еды и заметно теряет массу тела, нужно сделать отвар. Смешайте рис с финиками, взяв каждого компонента одинаковое количество. Залейте водой, варите. Процедите и угощайте чадо.
3. При сильнейшей усталости, моральном истощении, подавленности и расстройствах сна нужно употреблять растёртые в кашу финики с грецким орехом и мёдом.
4. Если требуется избавиться от нервного перенапряжения, примерно за 40 минут до сна потребляйте стакан горячего молока с финиками.
5. Потому как восточное угощение является естественным афродизиаком, его кушают для повышения полового влечения. Соедините протёртые финики с горячим молоком и корицей. Настаивайте 2 часа, принимайте.

Противопоказания фиников

1. Много в составе сладости сахара, это может негативно отразиться на состоянии здоровья категорий лиц с диагностированным сахарным диабетом. Если вы относите себя к такой категории, лучше воздержитесь от восточной сладости, чтобы не навредить. Или же сократите объём употреблённых фиников до двух штучек в сутки.
2. Врачи крайне не советуют употреблять плоды тем, кто часто страдает аллергической реакцией, новообразованиями в почках и мочевом пузыре, астмой, проблемами пищеварительных органов.
3. Всё же следует знать, что финиковые экземпляры являются высококалорийными. Их не нужно потреблять сразу же перед сном, потому что тяжёлая пища начнёт бродить в кишечнике, вызывая дискомфортные ощущения.
4. Обязательно соблюдайте дозировку, не поглощайте финики большими порциями. В противном случае это может привести к появлению головных болей, нарушениям сна.

Выбор фиников

1. Чтобы здоровье от приёма плодов солнечной пальмы только укрепилось, их нужно правильно выбирать. К примеру, качественные экземпляры высушиваются в меру, имеют тёмный коричневый цвет, матовость, сухую поверхность, сморщенность.
2. Если вы видите, что продукт слишком светлый, это говорит о его потенциальной недозрелости. Поверхность хороших плодов не имеет плесени и сахарного песка.
3. Если продукт качественный, его кожура не будет повреждена. Пригодные для употребления экземпляры не склеиваются, они сухие и однородные. Ценностью обладают финики, внутри которых есть косточки.
4. Добросовестные изготовители сушат сырьё под прямым солнечным светом. Но другие, недобропорядочные фирмы заменяют естественные процессы использованием химии. Если это так, плоды будут сильно блестеть. Стоит понимать, что такого рода сырьё не несёт положительных качеств человеку.
5. Сушёные финики, особенно обработанные сахаром, притягивают к себе большое количество пыли и постороннего мусора. К тому же, в процессе фасовки притягиваются насекомые. Обязательно стоит мыть угощение перед тем, как его кушать.
6. Особое внимание уделяется хранению, держать продукт можно в герметичных ёмкостях не дольше 60 дней. Финики за короткий срок поглощают запахи, поэтому сильнопахнущие блюда отставляйте в сторону.
7. Если вы предпочли взять вяленое сырьё, его выдерживают при температуре, равной комнатной, и относительной темноте. Иногда в продаже встречаются свежие угощения, их можно подвергнуть заморозке и держать так до 2 лет.

Восточная сладость завоевала наши сердца достаточно давно. Сухофрукт имеет не только приятный вкус, но и ряд целебных свойств. Регулярное поедание продукта позволит не болеть различными недугами. Финики считаются отличным профилактическим и укрепляющим средством.

инжир — полезные свойства и противопоказания

Видео: польза и вред фиников для организма

howtogetrid.ru

Полезные свойства фиников и противопоказания

Главная » Полезное » Полезные свойства фиников и противопоказания

Финики – полезные свойства и противопоказания

С древних времен финики считаются священной едой в мусульманских народах. Там их считают «хлебом пустыни». Да и в нашей стране этот продукт очень любят. Прежде всего, он очень вкусный. Однако, помимо хороших вкусовых качеств, финики обладают целым набором витаминов, микроэлементов, а также рядом полезных свойств.

Лечебные свойства фиников

Благодаря большому содержанию клетчатки, финики улучшают пищеварение. В них много минералов и солей (около 15), различных кислот (более 20), витаминов группы A, B и C, а также углеводов. Финики прекрасно восстанавливают силы и нормализуют баланс микроэлементов в организме. Они очень питательны – 300 ккал в 100 граммах.

Неоценимы целебные свойства фиников и для кожи, волос и ногтей. В состав этого заморского продукта входит сера, ниацин и пантотеновая кислота, благодаря чему их регулярное употребление почти гарантирует хорошее зрение и отсутствие проблем с печенью и почками.

Финики оказывают укрепляющее воздействие и на десны, да и зубам от них хуже не станет, если конечно полоскать рот после их поедания. На свойства фиников влияют калий и магний. Поедая их в большом количестве, можно не волноваться о работе сердца, а также избытке воды в организме.

Финики – дешевый и вкусный продукт, а значит очень подходящий для частого употребления. Благодаря их сладкому вкусу улучшается настроение и снижается риск возникновения депрессий и стрессов.

После тяжелой кровопотери рекомендуют употреблять сушеные или свежие финики для быстрого восстановления организма.

Полезные свойства фиников для женщин

Давно известный факт, что женщинам необходимо немало магния для нормального функционирования детородных органов. Кроме того магний полезен для мышц, а значит спортсменкам особенно полезно употреблять финики.

Кормящим матерям финики рекомендуют не только для укрепления их здоровья, но и для насыщения грудного молока различными полезными веществами.

Полезные свойства фиников при беременности

Трудно переоценить пользу фиников во время беременности. Ведь благодаря большому содержанию в них меди, железо усваивается организмом намного лучше. Во время беременности очень важно поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови и суточная норма в 20 фиников прекрасно с этим справляется.

Согласно ученым-медикам, финики укрепляют мышцы матки, что особенно важно на последних месяцах беременности и для подготовки к родам. Кроме того, при употреблении этих сухофруктов не страшны дородовые и послеродовые депрессии.

Лечебные свойства косточки финика

Из косточек фиников делают отвары для восстановления работы почек и мочевого пузыря, в частности для выведения камней. Порошок их финиковых косточек полезен для применения вовнутрь при поносах, а внешне при загноившихся ранах и кожных язвах. Полезные свойства косточек фиников издавна использовали и для улучшения мужской силы, также как и финиковый мед и сока фиников.

Вредные свойства фиников

При неправильном употреблении, любое лекарственное растение или фрукт может изменить свое действие на противоположное. Иногда даже финики могут причинять вред человеческому организму.

Противопоказаниями к употреблению фиников являются заболевания желудочно-кишечного тракта. Больным сахарным диабетом также не рекомендуют употреблять в пищу финики, как очень сладкий продукт, повышающий уровень сахара в крови.

При выборе фиников стоит быть внимательным, поскольку иногда они обрабатываются химикатами, а процесс сушки не производится. Вместо этого финики вымачивают в специальных растворах.

WomanAdvice.ru>

Финики: польза и вред для организма в ежедневном питании.

Финики – хорошо знакомый нам продукт и любимый многими с детства. Плоды финиковой пальмы издревле считаются лакомством. Широко культивируются в жарких странах и поступают в продажу по всему миру. Чаще всего мы приобретаем финики в виде сухофруктов, потому что именно в сушеном виде они приобретают свойственный им сладковато-пряный вкус. Как и любой продукт, финики можно употреблять не всем. Рассмотрим, какие существуют польза и вред фиников, какова их роль в питании человека.

Полезные свойства фиников.

1. В первую очередь, финики содержат большое количество пищевых волокон (6,7 г на 100 г продукта). Пищевые волокна нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, регулируют стул. За счет того, что они не перевариваются организмом, волокна очищают кишечник от шлаков и участвуют в восстановлении его микрофлоры.

2. Наличие в финиках пантотеновой кислоты говорит о том, что они регулируют обмен веществ в организме, повышают сопротивляемость иммунитета при острых респираторных заболеваниях, контролируют работу нервной системы и надпочечников. Помните об этом, употребляя сушеные финики польза и вред находятся в несопоставимом балансе – и перевес в сторону пользы.

3. Большое количество ретинола, или иначе, витамина А, в финиках поможет сохранить волосы здоровыми и не секущимися, а ногти – красивыми и крепкими.

4. В финиках содержится важнейший для организма элемент – калий. Он поддерживает в норме сердечную мускулатуру, а также мускулатуру скелета человека. Небольшая порция фиников – 150-200 грамм полностью восполнят суточную потребность калия для взрослого человека, а ребенку для получения необходимого количества калия достаточно съесть всего 2-3 штуки финиковых плодов.

5. Рассуждая, могут ли содержать в себе финики и пользу, и вред, нельзя не оценить содержащееся в них количество кальция — 64 мг в 100 г продукта. Кальций – это макроэлемент, нужный каждому человеку, ведь прочность костей, скелета и зубов напрямую зависят от его достаточного количества в организме. В связи с этим, финики рекомендованы беременным и кормящим женщинам, которым нужно сбалансированное и обогащенное кальцием питание.

Также финики содержат целый ряд витаминов, благодаря которым пищевая ценность этих плодов возрастает в

polvr.ru

Финики: полезные свойства и противопоказания

Мало кто из россиян не пробовал финики, для жителей нашей страны эти сладкие фрукты – прежде всего лакомство. Но в жарких странах их считают «хлебом пустыни».

Где и как растут финики?

Финики – это плоды высокого дерева с крупными длинными (до 6 м) листьями, именуемого финиковой пальмой. Эти огромные экзотические деревья в первую очередь бросаются в глаза туристам во время посещения зеленых оазисов Израиля, Египта и других стран Юго-Западной Азии и Северной Африки. Часто они возвышаются над всей округой. Их прямой и толстый ствол, вырастающий в высоту на 15-20 метров, не имеет веток, а на его верхушке раскачиваются около полусотни перистых листьев. От их основания и отрастают тонкие побеги, на которых сначала появляются густые соцветия, а позже и гроздья плодов. Сочные фрукты окрашены янтарно-красный цвет и имеют овальную или шарообразную форму.

Человечество выращивает финиковые пальмы с древних времен из-за их высокой декоративности и из-за целебных свойств плодов. Финики во многих странах почитаются за способность укреплять здоровье и продлевать жизнь. Например, в Китае и в наши дни можно встретить долгожителей, основной пищей которых являются исключительно финики. Как бы там ни было, это чрезвычайно полезный продукт, и большинство диетологов сходятся во мнении, что финики – идеальная альтернатива любым сладостям. Кроме того, они с древних времен славились множеством целебных свойств.

Полезные свойства фиников

Эти плоды делают человека выносливее, увеличивают продолжительность его жизни, укрепляют сердце, почки и печень, создают благоприятные условия для развития в кишечнике полезной микрофлоры, поддерживают кислотный баланс, питают кровь. Вещества, содержащиеся в финиках, также стимулируют развитие корневых окончаний мозга, делают организм устойчивым к воздействию различных инфекций, в том числе вирусных. Эти фрукты рекомендованы при гипертонии и анемии, при раке груди и легких, они успокаивают кашель и ускоряют процесс вывода мокрот. Финики показаны людям, занимающимся умственным трудом, так как они активизируют мозговую деятельность, а пищевые волокна, которые в большом количестве содержатся в плодах, снижают риск возникновения онкологических заболеваний.

Благодаря высокому содержанию калия они рекомендованы людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. В случае с сердечной недостаточностью финики улучшают деятельность сердца, выступают в качестве тонизирующего и укрепляющего средства и восстанавливают силы после длительной болезни. Они помогают в лечении паралича лицевого нерва, при сахарном диабете, при обычном переутомлении и при дистрофии.

По сравнению с другими фруктами финики очень питательны, быстро утоляют голод, насыщая организм множеством полезных веществ. Всего в десяти плодах содержится суточная норма для человека меди, магния и серы, половина необходимого железа и четверть суточной нормы кальция. Кроме того, в финиках содержится немногим больше 60% сахара, а это значительно больше, чем в других фруктах. Самое важное то, что большая часть сахаров – это глюкоза и фруктоза, не представляющие для организма никакой опасности. В финиках совершенно нет холестерина, они весьма полезны для пищеварительной системы, благодаря тому, что оказывают на нее очищающее действие.

По лечебным, питательным и диетическим свойствам финики можно приравнять к злакам. Они полезны для людей всех возрастов. В свежем виде их используют в приготовлении различных салатов. Также они нашли широкое применение в приготовлении мюсли, компотов, киселя и всевозможных кондитерских изделий.

Противопоказания к употреблению фиников

Противопоказанием к применению фиников может стать индивидуальная непереносимость их организмом. Людям, сомневающимся, есть ли у них аллергия на эти плоды, следует обратиться к врачу, чтобы сделать тест.

Вред может быть нанесен и зубам. Так как финики очень сладкие, то это может стать причиной кариеса. Поэтому надо прислушаться к стоматологам, которые советуют запивать их либо теплым чаем без сахара, либо просто теплой водой в том случае, если нет возможности почистить зубы.

С особой осторожностью надо кушать их диабетикам. Причина этого – в большом содержании сахара. Здесь среднесуточную норму употребления фиников должен устанавливать лечащий врач.

Калорийность фиников

Эти фрукты достаточно калорийны – в одной штучке содержится около 24 Ккал, а в 100 г – 250 и более. Но эти калории не «пустые», с ними в организм человека поступает большое количество нужных веществ. Чтобы после приема жирной пищи удовлетворить потребность печени в сахаре, достаточно съесть несколько фиников – благодаря высокой сахаристости ними наедаются даже сладкоежки. Поэтому их можно подавать на десерт как в свежем, так и в сушеном виде. А если учесть, что даже небольшой кусочек торта или парочка сдобных печений содержат куда больше калорий, то повышенную калорийность фиников можно считать относительной.

Худеем с помощью фиников!

Как и любая другая монодиета, финиковая диета весьма проста. Ею предписывается на протяжении нескольких дней принимать в пищу лишь финики и больше ничего (конечно же, за исключением жидкости – можно пить воду или несладкий чай). На первый взгляд финиковая диета может показаться идеальной для любительниц сладкого, но на самом деле она так же непроста, как и другие монодиеты, так как сладкие финики имеют свойство быстрее приедаться, чем пресная пища. Длительность такой диеты должна составлять несколько дней, а желающим продолжить ее можно посоветовать несколько разнообразить рацион, включив фрукты и овощи с минимальным содержанием крахмала.

Тонкости диеты

При расчете своей «диетической нормы» фиников, следует учитывать особенности сухофруктов, которые после удаления влаги (финики не являются исключением) превращаются в концентрированный источник сахаров. А это значит, что энергетическая ценность такого продукта выше по сравнению со свежими фруктами.

Финики при беременности

Беременные женщины с особой осторожностью относятся к употреблению различных экзотических плодов, боясь навредить своему малышу. По мнению врачей, в отношении фиников у будущих мам не должно быть никаких сомнений. Их можно употреблять и в течение беременности, и непосредственно перед родами. Благодаря этому ребенок получат массу полезных веществ, необходимых для развития, в числе которых есть фосфор и кальций – строительный материал для костей.

Во время беременности немало женщин испытывают приступы тошноты, вызванные физиологическими изменениями в организме. В результате этого в разы увеличивается потребность организма в калии, который в большом количестве содержится в финиках. Кроме того, данный элемент помогает сохранить водный баланс в организме беременной женщины.

Что касается употребления фиников перед родами, то здесь им отведена следующая роль – в них содержится много фруктозы, способной дать женщине необходимые силы для родов. Кроме того, фруктоза ускоряет процесс выработки молока в молочных железах женщины.

Еще один немаловажный момент – женский организм, независимо от хода родов, теряет немало крови, что приводит к снижению уровня ценных веществ в крови. Финики помогают восстановить состав крови, а значит, и нормализовать роженице давление. А еще финики, съеденные перед родами, способны увеличить родовую активность путем усиления сократительной способности матки, что значительно уменьшит длительность родов.

Можно ли употреблять финики при грудном вскармливании?

И ученые, и врачи по этому вопросу придерживаются одного мнения – не только можно, но и нужно. Ведь никакой другой фрукт не сможет так обогатить материнское молоко витаминами, аминокислотами и микроэлементами. При кормлении грудью финики помогают поддерживать на должном уровне не только качество, но и количество молока – они стимулируют работу молочных желез. Также они поспособствуют восстановлению иммунитета женщины, что в свою очередь, позитивно скажется и на здоровье малыша.

В наше время достаточно распространенным явлением стала послеродовая депрессия. Женщины становятся вялыми, а забота о малыше не доставляет им радости. Чувство усталости становится привычным. В борьбе с таким состоянием помогут финики – они, как и бананы, считаются наилучшими антидепрессантами.

Но «новоиспеченные» мамы не должны забывать и о том, что не стоит злоупотреблять данными фруктами. Установленная врачами норма для кормящих женщин – не более 5-6 плодов в день. Содержащихся в ней веществ будет достаточно и для мамы, и для малыша.

2mb.ru

Полезные свойства фиников и противопоказания, рекомендации

Полезные свойства фиников и противопоказания

Финики являются не только вкусным лакомством для многих людей, но и кладезем питательных веществ и витаминов.

Содержание страницы

Полезные свойства фиников и противопоказания

Во многих арабских странах плоды финиковой пальмы называют «хлебом пустыни». И не зря, ведь в его плодах содержится следующие элементы:

1. Жиры, белки, углеводы;
2. Следует отметить содержание в финиках таких минеральных веществ, как магния, железа, калия, фтора, меди, серы, селена и др;
3. Богаты витаминами группы B, C, F, PP.

Все эти вещества очень важны и необходимы для нормальной работы организма человека в целом. При этом, как и у всех продуктов, ягод и прочего, у фиников имеются как полезные свойства, так и противопоказания. Именно об этом и пойдёт речь.

Польза от употребления финиковых плодов

Поскольку в финиках содержится большое количество различных полезных элементов и питательных веществ, их употребление благотворно влияет на состояние волос, ногтей и кожи, а также способствует улучшению зрения. Кроме этого имеется ещё ряд полезных свойств от употребления данных плодов:

1. Очищает организм от различных токсинов и шлаков;
2. Благодаря большому содержанию калия и магния в финиковых плодах, улучшается работа сердца и кровеносной системы;
3. Нормализация сна и усиление выносливости, также достигается благодаря регулярному употреблению фиников;
4. Полезны для сохранения здоровья дёсен и зубов;
5. Способствуют усилению работы иммунной системы;
6. Также употребление фиников принесёт пользу при анемии, депрессии;
7. Финиковые плоды нормализации артериального давления, особенно хорошо их кушать тем, у кого давление повышено;
8. Помогает снизить уровень холестерина в крови;
9. Беременным также полезно кушать финиковые плоды, поскольку они способствуют укреплению маточной мускулатуры и являются защитой от преждевременных родов или выкидыша. Кроме этого они могут помочь в предотвращении послеродового кровотечения и способствуют обогащению грудного молока большим количеством питательных веществ;
10. Положительно влияют на потенцию у мужчин.

Безусловно, если имеются полезные свойства фиников, то и противопоказания у них также есть.

Противопоказания к применению

Так когда и кому финики кушать не рекомендуется?

Начнём, пожалуй, с того, что слишком много финиковых плодов кушать не стоит, поскольку это может привести к запорам. Кроме этого они могут привести к воспалительным процессам, как в желудке, так и в кишечнике, поэтому при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, стоит быть очень осторожными в употреблении.

Также не стоит их кушать людям, страдающим сахарным диабетом, в особенности инсулино-зависимым, поскольку в плодах содержится большое количество сахара.

Если плоды пробуются первый раз, то для выявления аллергической реакции стоит съесть не более 2 штук, если не возникло таких проблем, как кожные высыпания, затруднения дыхания и других симптомов аллергической реакции, то можно их кушать спокойно, но опять же понемногу.

Из-за содержания в финиковых плодах грубого волокна и клетчатки их нельзя кушать тем, у кого имеется:

• Желчнокаменная болезнь;
• Проблемы с печенью или поджелудочной железой;
• Язва желудка.

Кроме этого, при переедании фиников может быть сильная головная боль. Финики перевариваются очень долго, поэтому не рекомендуется их кушать менее чем за 2 часа перед сном.

Как кушать и в каких количествах?

Ознакомившись с тем, какие полезные свойства фиников и противопоказания имеются, хочется понять, тогда, сколько в день можно их съедать, чтобы они благотворно влияли на организм.

Итак, для взрослого человека норма составляет не более 10 штук в день, а при занятиях спортом можно съесть максимум штук 20. Детям, с двухлетнего возраста, также можно давать финики, однако лучше предварительно обговорить их количество с педиатром.

Как правило, максимальное количество в данном случае составляет около 2-4 крупных плодов.

Кушать их надо с кожурой, отделяя при этом от косточек. Также из финиковых плодов можно готовить пироги, компоты, кисель и др. Кроме этого, перед их употреблением следует тщательно мыть, поскольку иногда их обрабатывают специальными веществами, которые вредны для организма человека.

Как правильно выбирать финики и где их можно купить?

Финиковые плоды, хоть и относятся к экзотике, но они достаточно доступны для покупки, поскольку продаются и в обычных магазинах, и на рынке, и даже, их можно купить через Интернет. Однако при покупке следует всё же отдавать предпочтение магазинам и рынкам, поскольку именно здесь можно спокойно выбрать плоды самостоятельно.

Финиковые плоды могут быть мягкими, полумягкими и сухими. Всё зависит от того как их собирали (зрелыми или нет). Дело в том, что при сборе неспелых плодов и их отправке они доспевают во время перевозки, однако при этом их внешний вид немного портиться. Выглядят сухими или вялеными со сморщенной кожицей.

Они не теряют своих полезных свойств. Но всё, же лучше отдавать своё предпочтение пухлые финики с блестящей кожицей. Самое главное, не стоит покупать финиковые плоды на поверхности, которых имеются трещины, разломы, а также, если они сильно затвердели и имеют затхлый запах.

Как правильно хранить финики дома?

Лучше всего хранить финиковые плоды в холодильнике, в любой емкости с плотно прилегающей крышкой. Таким образом, они впитают в себя посторонние запахи.

Кроме этого, поскольку их кожица имеет некоторую липкость, то в открытом виде на них может налипнуть грязь. Однако даже при хранении фиников в емкости с закрытой крышкой, перед тем, как их кушать старайтесь мыть плоды.

Как можно увидеть, полезные свойства фиников и противопоказания обширны. Поэтому если имеются какие-то проблемы со здоровьем, то вначале проконсультируйтесь с врачом. Надеюсь информация, представленная в статье вам пригодиться.

Искренне желаю всем здоровья и успехов в жизни, и рекомендую прочитать следующие полезные статьи:

elenaprekrasnaya.ru

Финики польза и вред для организма

Содержание статьи

Плоды финиковой пальмы пользуются популярностью во всем мире. Финики хороши
как в свежем, так и в вяленом и сушеном виде. Они являются прекрасной заменой конфет и сладостей, только вот пользы от этого фрукта в разы больше. Несмотря на высокое содержание в своем составе сахара, финики разрешено употреблять при любых диетах.

Крупнейшими мировыми поставщиками фиников сейчас являются Саудовская Аравия, Алжир, Марокко, Египет, ОАЭ. Произрастают финиковые пальмы и в Штатах, Австралии, Мексике.

Какова польза фиников для нашего организма? Помогают ли они похудеть? Какие негативные последствия возникают в случае чрезмерного их потребления? Сегодня мы ответим на эти вопросы.

Какие полезные вещества содержатся в финиках?

Нужно принимать во внимание, что химический состав плодов может варьироваться – в зависимости от климата, в котором росла финиковая пальма.

Свежие финики состоят из воды (20%), углеводов (почти 70%, из которых 68% моно- и дисахаридов), белков (2,5%), клетчатки (3,6%) и золы (1,5%).

Калорийность фиников тоже не имеет конкретного значения и увеличивается в зависимости от содержания в плодах сахара. Обычно в 100 граммах фиников содержится от 280 до 340 ккал.

Клетчатка

Небольшая порция сушеных фиников способна обеспечить организму почти 50% дневной нормы клетчатки. В одном стакане плодов содержится около 12 грамм белка и 47% рекомендованной суточной нормы пищевых волокон. Это помогает нормализовать уровень сахара и холестерина, улучшает работу органов пищеварения. Благодаря обогащенности клетчаткой финики являются отличной вкусной и питательной закуской, которую можно добавлять в десерты или есть как самостоятельное блюдо.

Антиоксиданты

В 2005 году американские ученые провели ряд исследований, которые помогли выявить фенольные антиоксиданты, которыми богаты финики.

Такого количества полифенолов, как в сушеных финиках, пока не выявлено ни в одном из изученных до сегодняшнего дня сухофруктов. Именно полифенолы способны укрепить барьер защиты организма от раковых заболеваний и проблем с сердцем. Учитывайте, что эти микроэлементы в большом количестве содержатся именно в сушеных финиках, а еще инжире и сливах. А вот свежие плоды больше насыщены витаминами Е и С. Американские специалисты рекомендовали включать в дневной рацион как сухие, так и свежие финики.

Минеральные вещества и витамины

Стакан фиников обеспечит организму не только необходимое количество клетчатки, но 8,6% дневной потребности в витамине В5, 7% фолиевой кислоты, 5,7% рибофлавина, 12% витамина В6, 9% ниацина и 4,5% тиамина.

Аналогичное количество плодов подарит организму заряд минеральными веществами, а именно:

• железом – 8% суточной нормы;
• кальцием – 5%;
• селеном – 6%;
• магнием – 15%;
• витамином К – 5%;
• фосфором – 9%;
• марганцем – 19%;
• калием – 27%;
• медью – 15%.

В каких случаях рекомендовано употребление фиников?

Количество плодов, которое можно съедать в день индивидуально. Если вы активный человек или работа требует от вас постоянных физических нагрузок, то можно съесть 20-30 плодов в день. При малоподвижном образе жизни достаточно будет 10-12 фиников ежедневно.

Конечно, желательно есть и свежие плоды, но достать их будет проблематично, поэтому можно заменять их сушеными, в которых полезных свойств не меньше. Плоды обычно сушат на солнце, не подвергая их дополнительным обработкам вредными веществами, поэтому вся польза в них сохраняется.

А вот засахаренные финики, покрытые тягучей липкой смесью, обходите стороной – их обычно сильно уваривают, поэтому все полезные свойства в процессе такой обработки улетучиваются.

Когда финики стоить кушать особенно часто

1. Во время беременности – в финиках обнаружили вещества, укрепляющие мышцы матки, поэтому они могут облегчить роды.
2. При грудном кормлении обогащают молоко витаминами.
3. При стрессах и депрессиях станут отличной альтернативой сладкому.
4. При сердечно-сосудистых заболеваниях.
5. При стойком повышении давления.
6. При вирусных инфекционных заболеваниях.
7. При малокровии.
8. При простуде.
9. При сильном кашле и бронхитах. В таком случае хорошо проварить плоды фиников в молоке, а после остудить и съесть. Это ускорит выведение мокрот.
10. Для желающих снизить вес.

Финики при диетах

Что лежит в основе процесса похудения? Расходование запасов энергии, накопленных в организме. Во время диеты калорий должно поступать меньше, чем было израсходовано. Помните: ваш вес – это количество потребленных калорий, а ваше здоровье – это качество съеденных продуктов.

Поэтому питаясь одними только финиками, вы не сможете похудеть. Не уйдут килограммы и в том случае, если вы будете есть плоды в рекомендованных количествах, но при этом не будете следить за своим общим рационом. Нужно всегда следить за соотношением «получено-затрачено».

Есть множество сортов фиников, соответственно, калорийность у них тоже отличается. В одном алжирском финике сорта Deglet Nour насчитывается 4,5 г сахара (из них 1,4 г фруктозы), а калорийность такого плода равна 20 ккал. В стакане порезанных фиников этого сорта будет целых 415 калорий и 93 грамма сахара. К примеру, аналогичное количество порезанной клубники содержит лишь 53 калории. Так что, если дневная норма для взрослого человека составляет 1500 ккал, то потреблять эти финики нужно в умеренных количествах.

Другой знаменитый сорт фиников – Medjoul – производится в Израиле. Они еще питательней и калорийней. Съев один плод этого сорта, в ваш организм поступит сразу 66 ккал и 8 грамм фруктозы. В качестве сравнения приведем пример с грейпфрутом, который тоже часто используют при похудении: в половине грейпфрута содержится всего 40 ккал. Так что использовать для сбрасывания веса финики Medjoul можно в количестве, не превышающем 2-3 штуки в день.

Вообще все фрукты и овощи, богатые клетчаткой, помогают сбросить вес. Это происходит за счет высокой питательности этих продуктов – они гораздо быстрей устраняют голод и сохраняют чувство сытости на длительное время. Финики не исключение, но содержание клетчатки в них не больше, чем содержание сахара. Поэтому они могут и помочь похудеть, и набрать вес. Вот такой вот парадокс.

Кому не следует есть финики? Вред фиников

Вред финики могут нанести любому в случае злоупотребления ими. Высокий процент содержания в них сахара необходим детскому растущему организму. А для людей, склонных к диабету, они могут стать причиной развития этого заболевания, поскольку имеют высокий гликемический индекс – финики могут спровоцировать резкий скачок уровня сахара в крови.

Редко, но встречаются случаи индивидуальной непереносимости веществ, которые входят в состав фиников. Например, непереносимость фруктозы, которой в стакане фиников содержится около 30 грамм. Последствиями этого станет вздутие живота, диарея, повышенное газообразование.

Помните и про зубы – злоупотребление сладким всегда негативно сказывается на их состоянии.

Видео на эту тему:

living-health.ru