Подсолнечный лецитин польза: польза и вред, как правильно принимать

Польза и вред лецитина интересуют многих людей, поскольку применяется эта добавка и в медицине, и в пищевой промышленности, и в спорте. Чтобы правильно оценить свойства вещества, нужно разобраться в его особенностях.

Что такое лецитин

Лецитином называют сложное эфирное соединение, жироподобное вещество органического происхождения. Состоит лецитин из гликолипидов, фосфолипидов и триглециридов. Вещество присутствует в продуктах питания, но также продается в аптеках в виде пищевой добавки, поскольку получить необходимое количество из пищи бывает затруднительно. Первоначально компонент был получен из яичного желтка, однако современный лецитин производят в основном из соевого масла, подвергая его очистке и гидратации, либо из семян подсолнечника.

Внешне вещество выглядит, как небольшие желтые частицы с восковой структурой, демонстрирующие хорошую растворимость в большинстве жидкостей.

Состав и полезные свойства лецитина

Вещество в виде биологически активных добавок содержит в своем составе:

• углеводы;
• свободные жирные кислоты, стерины и стиролы;
• сложные эфиры;
• токоферол;
• фосфолипиды;
• биологические пигменты.

При попадании полезного препарата вместе с пищей в организм происходит ряд химических реакций, в результате которых синтезируются следующие вещества:

• холин и глицерин;
• фосфорная кислота;
• пальмитиновая, стеариновая, арахидоновая и олеиновая кислоты.

Польза и вред лецитина для организма человека очень широки. Свойства вещества необходимы для полноценной работы нервной системы, они играют важнейшую роль в функционировании печени, поскольку этот орган на 50% состоит именно из лецитина. Вещество является антиоксидантом и имеет большое значение для процесса обновления клеток, участвует в транспортировке витаминов и минералов по организму, способствует нормальной работе головного мозга.

Нехватка полезного вещества приносит сильный вред и представляет настоящую опасность. При дефиците развиваются хронические заболевания желудка, кишечника и печени, страдает умственная деятельность, память и даже координация движений. Особенно важны свойства лецитина для детей — в организме малышей он должен присутствовать в достаточных количествах.

Чем полезен лецитин

Польза и вред соевого лецитина распространяются почти на все системы человеческого организма. Однако среди основных свойств вещества можно выделить следующие:

• положительное влияние на печень и восстановление ее функций, ускорение превращения жиров;
• благотворное воздействие на сосудистую систему, снижение вредного холестерина, уменьшение риска атеросклероза;
• улучшение работы сердечной системы, лецитин укрепляет мышцы сердца и препятствует их ослабеванию;
• профилактика сахарного диабета, прием лецитина стимулирует деятельность поджелудочной железы и выработку инсулина.

Также лекарственные свойства вещества хорошо воздействуют на состояние кожных покровов. Приносит пользу лецитин для волос, пряди становятся крепкими, послушными и приобретают блеск.

Для женщин

Особенная польза лецитина для женщин состоит в благотворном влиянии вещества на нервную систему. Свойства препарата помогают отрегулировать сон, снижают уровень стресса, защищают от возникновения депрессий.

Также вещество применяют в лечении гинекологических недугов. Достаточный уровень лецитина в организме крайне важен при миоме матки, эндометриозе, мастопатии и онкологии. Сочетание полезного вещества с лекарственными препаратами позволяет наладить менструальный цикл и добиться улучшения самочувствия при климаксе.

Для мужчин

Большую пользу свойства препарата приносят и мужчинам. Прежде всего, биологическая добавка защищает представителей сильного пола от развития атеросклероза, от возникновения инсультов и инфарктов. Также вещество положительно отражается на половых функциях, помогает предотвратить снижение потенции.

Особенно высоко ценится польза лецитина из подсолнечника. В отличие от соевой добавки, такое вещество не содержит фитоэстрогенов, наносящих вред мужскому здоровью.

Для детей

Польза и вред лецитина для детей заключаются в том, что свойства вещества хорошо влияют на нервную систему, память и иммунитет ребенка. Для здорового развития препарат в детском питании очень важен, он помогает легче адаптироваться к повседневным стрессам, облегчает учебный процесс и защищает от сезонных простуд.

Давать лецитин детям можно в форме биологически активных добавок. Однако лучше, если основную часть вещества ребенок будет получать из пищи — растительные источники отличаются повышенной усвояемостью.

Внимание! Принимать решение об употреблении таблетированного препарата ребенком должен только педиатр, иногда полезное вещество приносит организму вред.

Применение лецитина

Польза БАДа лецитин применяется во многих сферах. Добавку в тех или иных формах используют для лечения недугов и в пищевой промышленности, вещество встречается в составе косметологических средств и даже в спортивном питании.

В медицине

Основное медицинское применение лецитина лежит в области создания препаратов-гепатопротекторов. Например, в большом количестве вещество содержат такие лекарственные средства, как «Эссенциале» и «Эсливер Форте», они предназначены для восстановления клеток печени и улучшения ее функций.

Также на основе вещества выпускают препараты для лечения нервной системы и улучшения деятельности мозга.

В продуктах питания

В пищевой промышленности используют два вида вещества — эмульгатор с кодом Е322 и стабилизатор с кодом Е476. Польза соевого эмульгатора лецитина активно применяется в производстве сливочного масла и маргарина, молочных смесей и шоколада. Вещество встречается в составе булочек, хлеба, печенья, тортов и конфет.

Польза соевого лецитина Е476 заключается в том, что он сгущает продукты и придает им вязкую консистенцию. Особенно часто его применяют для создания шоколада, маргарина и майонеза.

В целом добавка Е476 не наносит здоровому организму вреда, но считается менее полезной, чем вещество растительного происхождения Е322. По возможности стоит выбирать продукты именно с растительным лецитином, поскольку он не оказывает негативного воздействия на обмен веществ и не причиняет вреда желудку и кишечнику.

Совет! Вещество часто можно встретить в составе детского питания, и здесь предпочтение необходимо отдавать именно растительной разновидности.

Добавка Е322 наиболее приемлема для детского организма.

В косметологии

Полезные свойства вещества благотворно воздействуют на состояние кожи и волос, поэтому лецитин применяют в изготовлении косметологических средств. На его основе делают увлажняющие и восстанавливающие крема, маски для сухой кожи, средства для борьбы с прыщами и угревой сыпью.

Вещество применяется в производстве эмульсий и бальзамов для волос. Такие средства восстанавливают структуру волоса, нормализуют баланс жирности кожи возле корней, защищают секущиеся кончики. Если необходимо быстро вернуть здоровье и блеск поврежденным волосам, имеет смысл обратить внимание именно на косметические средства с лецитином.

В бодибилдинге

Полезный лецитин играет важную роль в процессе жирового обмена и способствует росту мышечных тканей. Поэтому его употребляют профессиональные атлеты в виде отдельной пищевой добавки или в составе спортивного питания.

Свойства вещества повышают выносливость и помогают легче переносить тренировки, укрепляют сосуды и сердце, повышают уровень гемоглобина. Прием полезной добавки защищает спортсменов от синдрома хронической усталости и способствует беспрепятственному усвоению всех полезных веществ, поступающих в организм.

Показания к приему лецитина

Несмотря на то, что лецитин необходим для здорового функционирования любого организма, в виде добавок его нужно принимать только при наличии определенных показаний. Ими становятся:

• сахарный диабет и рассеянный склероз;
• высокий уровень вредного холестерина, заболевания печени;
• заболевания кожи — экзема и дерматит;
• ожирение;
• предрасположенность к инфаркту и инсульту;
• гастрит и язва желудка;
• постоянные физические или умственные нагрузки интенсивного характера.

При беременности и лактации добавки должны индивидуально назначаться врачом. В некоторых случаях они приносят заметную пользу, но в других могут причинить вред.

В каких продуктах содержится лецитин

Поскольку лецитин является веществом натурального происхождения, в небольших количествах он присутствует в продуктах питания. Его можно встретить:

• в яичном желтке и рыбьей икре;
• в соевом и хлопковом масле;
• в рыбе и мясе, куриной или говяжьей печени;
• в орехах и семечках;
• в бобовых;
• в злаках.

При этом нужно понимать, что получить большую дозу вещества только за счет продуктов питания не получится. Именно поэтому при плохом самочувствии и отдельных недугах к употреблению назначаются БАДы, концентрация полезного компонента в них гораздо выше.

Правила приема и дозировка препаратов с лецитином

В аптеках вещество представлено в нескольких лекарственных формах.

1. В таблетках и желатиновых капсулах. Препарат принимают дважды в день, в одной таблетке содержится разовая дозировка вещества.
2. В гранулах. Употреблять добавку также нужно дважды в сутки, объем составляет 2-3 чайные ложечки гранул за раз.
3. В виде раствора. Жидкий препарат нужно добавлять в напитки трижды в день по 1 чайной ложке.
4. В форме геля. Такой препарат обычно дважды в день дают детям, отмерять нужно по 20 г вещества.

Вне зависимости от формы выпуска принимать препарат следует одновременно с пищей, поскольку вещество ответственно за быструю транспортировку витаминов и химических элементов к внутренним органам. Курс приема пищевой добавки продолжается в среднем около месяца.

Особенности употребления лецитина

При некоторых состояниях польза и вред подсолнечного лецитина, как и соевой разновидности, считаются неоднозначными. Прежде чем начинать прием добавки, необходимо взвесить плюсы и минусы.

При беременности

Несмотря на то, что лецитин является натуральным веществом и не обладает токсичными и канцерогенными свойствами, в первом триместре беременности употреблять его не рекомендуется. На более поздних сроках прием добавки нужно согласовать с врачом, препараты считаются не до конца изученными, их влияние на организм развивающегося плода трудно предсказать заранее.

Правда, это не касается ситуаций, когда в лекарствах на основе вещества будущая мать нуждается по медицинским показаниям. В таких случаях польза перевешивает возможный вред.

При грудном вскармливании

В инструкциях к препаратам указывается, что при грудном вскармливании употреблять вещество нужно с осторожностью. Это означает, что риск развития негативных реакций у грудничка очень невысокий, и свойства добавки могут принести пользу кормящей матери.

Однако эффективность вещества остается спорной, а действие не до конца изученным. Поэтому без особых показаний на время грудного вскармливания от препаратов лучше отказаться.

Для детей

Добавка приносит пользу маленьким детям, поскольку способствует укреплению иммунитета, активизирует процессы роста, улучшает внимание и концентрацию. Во время грудного вскармливания малыш получает небольшое количество вещества с материнским молоком, однако потом объемы лецитина снижаются.

Давать вещество детям в качестве пищевой добавки можно при условии, что отсутствуют особые противопоказания, а ребенок старше 1 года. Выбирать лучше всего гели или растворимые капсулы с лецитином, они проще усваиваются ребенком. Что касается объемов, то во избежание необходимо следовать инструкции и не допускать передозировки.

Внимание! Поскольку лецитин может нанести ребенку вред при наличии определенных заболеваний, прием средства нужно согласовать с педиатром.

Для похудения

Поскольку лецитин благотворно влияет на обменные процессы и способствует расщеплению жиров, для снижения веса этот БАД употреблять очень полезно. Вещество способствует выработке энергии и быстрому метаболизму, хорошему усвоению полезных веществ и выводу вредных соединений из организма. Нельзя не отметить пользу лецитина для кожи, он подтягивает кожу и делает ее более упругой, уменьшает целлюлит и позволяет избежать появления растяжек.

При диабете, холецистите, панкреатите и гастрите

При наличии некоторых заболеваний подходить к приему лекарственных средств и пищевых добавок нужно с особой осторожностью. Тщательного изучения инструкции требует и лецитин, иначе вместо пользы он принесет здоровью вред.

1. Для диабетиков вещество очень полезно, оно регулирует уровень сахара и улучшает выработку инсулина поджелудочной железой. Хотя лецитин не может полностью заменить инсулиновые инъекции, он способен снизить потребность в них и предотвратить развитие тяжелых осложнений.
2. При холецистите и панкреатите употреблять вещество нужно с большой осторожностью и только в период ремиссии. Дело в том, что лецитин усиливает выделение желчи, а это может привести к движению камней в желчном пузыре или к обострению воспаления поджелудочной. Таким образом, свойства продукта полезны скорее для профилактики панкреатита и холецистита.
3. При гастрите лецитин приносит пользу. Вещество способствует ускоренному заживлению тканей, поэтому снять воспаление при его приеме удается быстрее.

Вред лецитина и побочные действия

Недостаток лецитина негативно сказывается на самочувствии, однако и его переизбыток приносит вред. Передозировка веществом выражается в возникновении тошноты, рвоты, диареи, наблюдаются головокружения и мигрени.

Принимать полезный лецитин необходимо только по инструкции, тогда побочных эффектов его свойства не спровоцируют.

Противопоказания к применению лецитина

Противопоказаний у лецитина достаточно мало, однако они все-таки имеются. К ним относятся:

• аллергия на компоненты препарата;
• холецистит и панкреатит в стадии обострения.

Кроме того, свойства соевого лецитина оказывают влияние на гормональную систему. Поэтому с осторожностью вещество нужно применять мужчинам, беременным женщинам и кормящим матерям.

Как выбрать препарат с лецитином

Полезное вещество в аптеках представлено в двух основных разновидностях — лецитин соевый или подсолнечный. Пользу здоровью приносят оба препарата, однако подсолнечное вещество считается более безопасным, поскольку не содержит фитоэстрогенов и не вызывает аллергии на сою.

Что касается лекарственной формы, то выбирать между гранулами, таблетками, капсулами и гелями стоит, исходя из собственного удобства. Важно только обращать внимание на состав препаратов, в них не должно содержаться ничего, кроме фосфолипидов и жирных кислот.

Аналоги лецитина

Лецитин может быть противопоказан по причине аллергии, однако ему можно подобрать замену. В частности, по свойствам и действию с ним схожи:

• холин, витамин В4 — он присутствует в составе лецитина и тоже благотворно влияет на работу печени и мозга;
• фолиевая кислота, витамин В9 — это вещество также обладает мощным действием и приносит особенную пользу сосудистой и нервной системе;
• метионин — данная аминокислота помогает восстановить функции печени, борется с атеросклерозом и защищает нервную систему.

Заключение

Польза и вред лецитина зависят от наличия или отсутствия запретов к его употреблению и от правильной дозировки. Если принимать вещество по инструкции и только при необходимости, лецитин поможет улучшить состояние организма.

Отзывы

Александрова Марина Николаевна, 33 года, г. Томск

Купила лецитин для детей после того, как сын пошел в школу, чтобы ему было легче привыкать к новым условиям. Насколько могу судить, полезная добавка действительно работает, с нагрузкой ребенок справляется успешно, нервозности и раздражительности не появилось.

Родионова Елена Владимировна, 29 лет, г. Оренбург

Несколько раз принимала лецитин для похудения по рекомендации подруги. У меня хронический гастрит, поэтому на диете особенно важна дополнительная защита для желудка. Добавка помогла перенести период похудения без проблем со стороны самочувствия, а килограммов ушло даже немного больше, чем я надеялась.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Подсолнечный лецитин — инновационный продукт

Один из способов, с помощью которого вы можете определить, подходит ли вам продукт — прочитать состав и попробовать произнести ингредиенты. Нездоровые добавки, консерванты и ароматизаторы часто имеют такие сложные названия, как глутамат натрия или гидроксипропил крахмала глицерин.

Наши ингредиенты чисты, и мы очень этим гордимся.

Но есть один ингредиент, который может вызвать у вас некоторую паузу, — подсолнечный лецитин. Все знают, что такое подсолнух, но что такое лецитин? И почему он в наших сладостях?

Лецитин

Лецитин – это одно из основных веществ, необходимых для нормальной работы человеческого организма. 

Из курса биологии мы помним, что человеческий организм состоит из клеток, а клетка является замкнутой средой, ограниченной мембраной (оболочкой). Каждая клетка реализует все свои функции и взаимодействует с внешней средой как раз через эту мембрану.  

Основу абсолютно всех клеточных мембран в организме составляют два слоя фосфолипидов (липидный бислой). А основной фосфолипид в нашем организме —  это фосфатидилхолин, который и есть тот самый “лецитин”.

Проще говоря, лецитин является важным питательным и строительным материалом организма. Легко понять, насколько он критичен для организма по цифрам ниже. Из лецитина состоит:

• 50% печени человека;
• ⅓ головного мозга и его защитной оболочки;
• порядка 17% всех нервных тканей нашего организма.

Он используется в пищевых продуктах, чтобы обеспечить гладкую, глянцевую текстуру и сделать глазурь более стабильной.

Источники лецитина

В организме человека лецитин вырабатывается самостоятельно, но с годами или при нарушениях здоровья количество производимых фосфолипидов уменьшается. Чтобы не допустить дефицит вещества, необходим тщательно скорректированный рацион, богатый продуктами с природным лецитином. К наиболее ценным относятся:

• яичный желток (куриный);
• соя;
• масло, семена подсолнечника;
• морская жирная рыба и икра лососевых;
• рыбий жир;
• жирный творог, сметана;
• говядина;
• мука из грецких орехов.

Подсолнечный лецитин

Подсолнечный лецитин получают путем экстракции из подсолнечного масла. Он обрабатывается с помощью системы холодного отжима, подобной той, которая используется для изготовления оливкового масла. 

Подсолнечный лецитин vs. соевый лецитин

С каждым годом на мировом рынке все больше растет спрос на подсолнечный лецитин, так как многие компании задумались над безопасной альтернативой соевому. 

Итак, в чем же основные отличия подсолнечного лецитина от соевого?

• Подсолнечный лецитин не вызывает аллергии, лишь в крайнем случае индивидуальной непереносимости подсолнечника и продуктов, получаемых из него.
• Соевый лецитин содержит незначительное количество фитоэстрогенов (природного аналога женских половых гормонов растительного происхождения), благотворно влияющих на женский организм, но вызывающих в случае их переизбытка ряд патологических процессов в мужском или детском организме. В подсолнечном лецитине их нет.

• В подсолнечном лецитине содержится большее количество олеиновой и линолевой кислот, относящихся к Омега-9 кислотам, способствующим снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

• Подсолнечник не бывает генномодифицированным.

Чем вредны ГМО – генномодифицированные организмы?

• Во-первых, довольно часто они вызывают у людей аллергические реакции на чужеродный белок.

• Во-вторых, ГМО сорта растений, устойчивых к пестицидам, обладают способностью накапливать в себе эти вредные вещества и продукты их распада, вызывая отравления при употреблении их в пищу.

• В-третьих, при употреблении в пищу продуктов, содержащих ГМО, организм человека часто получает ген устойчивости к антибиотикам, что в дальнейшем может привести к большим проблемам при лечении бактериальной инфекции.

Соответственно, лецитин, полученный из сои генномодифицированной, также будет содержать ГМО.

Поскольку соевый лецитин дешевле, вы найдете его в большинстве сладостей. Мы решили использовать лецитин подсолнечника, несмотря на высокую стоимость, так как чистые ингредиенты всегда являются нашим приоритетом номер один.

Польза здоровью

Сложно переоценить роль лецитина для нашего здоровья и жизнедеятельности, ведь это вещество присутствует во всех клетках человеческого тела. Максимальный процент содержания приходится на мозг, сердце, иммунную, кровеносную и пищеварительную системы.

Процессы, в которых задействован лецитин:

• Поддержание иммунитета. Жирные кислоты, входящие в вещество, обладают противовоспалительными и антибактериальными качествами. Они обеспечивают организм надежной защитой от агрессивного влияния вирусов и микробов, вызывающих всевозможные инфекционные болезни. 
• Целостность клеток, метаболизм. При дефиците этого «строительного материала» замедляются процессы регенерации, нарушается метаболизм.
• Снижение уровня холестерина. Современные тесты показывают, что лецитин снижает уровень холестерина, уже отложившегося на сосудах, в среднем на 20% и активирует процессы его естественного выведения.
• Избыточный вес. Фосфолипидный комплекс принимает активное участие в борьбе с лишним весом, благодаря своей способности окислять и разрушать клетки жира. 
• Снижение уровня сахара. Уникальная особенность фосфолипидов – качественное усиление мембран клеток поджелудочной железы, непосредственно участвующих в выработке инсулина, а также оптимизация уровня глюкозы в организме. 

Переоценить пользу этого удивительного вещества для человека невозможно, ведь лецитин не только имеет положительное влияние на здоровье, но и делает наши конфеты мягкими и вкусными!

Лецитин – это также одна из базовых добавок для поддержания здоровья. Прием лецитина эффективен при многих заболеваниях, а также в целях их профилактики. Он подходит для всех приверженцев здорового образа жизни, стремящихся укрепить общее состояние здоровья. Это, без преувеличения, топливо для человеческого организма.

Как принимать?

Лецитин входит в различные витаминные комплексы, а также выпускается самостоятельным препаратом в виде капсул, гелей, гранул, таблеток, жидкостей. В жидком виде лецитин можно даже смешивать с пищей перед употреблением.

Он необходим как для развития подрастающего организма, так и для поддержания здоровья людей зрелого возраста. Суточная доза лецитина 5-6 граммов для взрослого человека и 1-4 грамма для ребенка. Это не считая того лецитина, который мы можем получить с пищей. 

Важно! Окончательную дозировку и продолжительность приема определяет врач.

В завершении статьи мы подготовили для вас подборку добавок подсолнечного лецитина, которые можно приобрести на сайте iHerb.com.

1. Now Foods, Подсолнечный лецитин, чистый порошок

Не всем удобно принимать капсулы, потому многие предпочтут порошок. Это один из популярных вариантов подсолнечного лецитина отличного качества.

2. Now Foods, Лецитин из подсолнечника, 1200 мг, 200 желатиновых капсул

Очень хороший выбор, совершенно не содержит сои и ГМО, только подсолнечник.

3. Now Foods, Жидкий лецитин из подсолнечника

Добавки лецитина также могут иметь жидкую форму. 

Выше мы разобрали лишь несколько примеров, чтобы показать, какой бывает эта замечательная добавка. Экспериментируйте и выбирайте свою, вкусную и полезную.

Будьте здоровы с YARO!

Для чего нужен организму человека лецитин отзывы

Для чего нужен организму лецитин? Знаете ли вы это? Поверьте, это нужно вам знать! Натуральные жиры важны для жизнедеятельности человека. Человеческий организм так устроен, что без лецитина не могут нормально работать ни органы, ни системы, ни клетки. 

Что такое лецитин

Это группа жиров, содержащихся в животных и растительных организмах. По сути, лецитин – природный источник полезного жира, необходимого для нормального развития и поддержания жизненного тонуса человека. К примеру, в этом источнике много фосфолипидов, без которых невозможна регенерация тканей печени, здоровье кожных покровов, а также жизнеспособность клеток.

В его состав входят белки, жиры и углеводы. Главная составляющая – фосфолипиды. Главенствующая роль отводится фосфатидилхолину – он занимает до 80 процентов.

Для чего нужен

Лецитин, содержащий фосфатидилхолин, является основным поставщиком холина, то есть витамина В4, который поддерживает здоровье организма. Более того, лишенный холина организм обречен.

Холин необходим для:

1. Структуры клетки;
2. Поддержания работы мозга;
3. Поддержания работы мышц;
4. Активизации или блокирования генного процесса;
5. Транспортировки жиров в организме;
6. Поддержания работы сердца и сосудов.

Лецитин следует применять, если у человека есть следующие проблемы:

1. Повышен уровень холестерина;
2. Лишний вес;
3. Сахарный диабет;
4. Болезни желудка;
5. Болезни печени;
6. Предрасположенность к болезням сердца и сосудов;
7. Сильные физические нагрузки;
8. Сильные умственные нагрузки. 

Что кушать при повышенном холестерине

Симптомы нехватки лецитина

Если клеткам организма не хватает лецитина, первой дает сбой нервная система. Человек начинает все забывать, его настроение напоминает сумасшедшие качели – то смех без причины, то резкая смена на тоску и гнев. Чувство неудовлетворенности, доведенное до крайности, плаксивость, депрессия – вот яркие представители дефицита лецитина в организме. Мозг испытывает усталость постоянно, он не может сконцентрироваться, сосредоточиться, мыслительные процессы замедляются.

Из-за недостатка страдают печень и почки, сердце и сосуды. Повышается давление, идет развитие атеросклероза, увеличивается в организме вредный холестерин.

Таким образом, недостаток лецитина становится провокатором:

1. Болезней сердца;
2. Гипертонии;
3. Болезней желудка вплоть до язвы;
4. Болезней печени вплоть до цирроза;
5. Нервного расстройства вплоть до развития психических болезней;
6. Заболеваний кожи, таких, как псориаз.  

Как действует на организм

Поскольку лецитин – один из самых необходимых помощников для здоровья всех органов, без этих натуральных жиров невозможно представить нормальное функционирование организма.

Полезные свойства

Лецитин необычайно полезный жир:

Противопоказания

Заниматься самолечением нельзя. Нужно обязательно проконсультироваться у врача, можно ли принимать лецитин, какие дозы использовать. Это непременное условие, чтобы принятие препарата пошло на пользу. Например, при беременности или грудном вскармливании женщине нужно посоветоваться с доктором, какую дозу ей можно принимать, чтобы не нанести вред себе и малышу.

Запрещается принимать лецитин и препараты с его содержанием при:

1. Непереносимости препарата;
2. Обострении холецистита и панкреатита.

Источники лецитина

Безусловно, гораздо мягче действует на организм натуральный продукт, нежели специально созданные лекарственные препараты.

Желая исключить дефицит лецитина в организме, следует обратить внимание на:

Если дефицит в организме большой, начинают лечение препаратами, в составе которых концентрированные компоненты. Это так называемые БАДы. Принимать их нужно только по рекомендации врача. 

Какая рыба самая полезная

Типы лецитина

Существует несколько видов лецитина. Добавку, необходимую для жизнедеятельности организма, получают из растительных и животных источников. В частности, в продаже есть препараты из сои, подсолнечника, яичного желтка.

Соевый

Этот продукт получают из соевого масла. В нем есть витамины группы В, фосфаты, холин, линоленовая кислота и другие ценные вещества.

Соевый лецитин представляет собой вязкую, напоминающую сироп, жидкость. Добавка предупреждает образование бляшек на стенках сосудов, убирает вредный холестерин, помогает работе сердца, активирует обмен веществ, выступает профилактикой атеросклероза, сахарного диабета, инсульта, болезней желчного пузыря, кишечника. Также соевый препарат активизирует работу мозга.

Принимать соевый лецитин, однако, нужно с осторожностью: может быть непереносимость сои.

Суточная норма приема – 7,5 мг на кг веса человека.

Если употреблять средство без меры, можно спровоцировать сбои в работе печени и почек, нарушение обмена веществ, снижению работоспособности мозга, патологии щитовидной железы, бесплодие.

Из подсолнечника

В составе лецитина из подсолнечника есть фосфатидилинозитол, фосфатидилсерин, фосфатидилхолин, сложные эфиры, жирные кислоты, фосфатидилэтаноламин, подсолнечное масло.

Получают этот вид из подсолнечного масла.

В отличие от соевого, подсолнечный лецитин не провоцирует аллергическую реакцию.

Используют этот препарат также для лечения и поддержки желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, нервной системы. Лецитин из подсолнечника позволяет коже оставаться молодой и здоровой. Хорошо этот вид помогает работе мозга. Рекомендуют препарат при заболеваниях органов зрения, расстройствах половой системы, постоянных нагрузках, как физических, так и умственных. 

Норма употребления лецитина из подсолнечника для взрослого – не более 7 граммов на кг веса человека. Передозировка чревата головокружениями, расстройством желудка и кишечника. 

Подсолнечное масло: польза и вред

Из яичного желтка

Известно, что в желтке одного куриного яйца – примерно 2 грамма лецитина. Суточная доза взрослого человека – около 7 граммов. Таким образом, три яичных желтка вполне подходят для того, чтобы организм получил нужную порцию полезных веществ и натуральных жиров, необходимых для поддержания всех органов и клеток.

Однако если употреблять в пищу такое количество яиц ежедневно, можно повысить уровень холестерина в крови, ведь в каждом яйце – не менее 350 мл холестерина. Поэтому при лечении дефицита лецитина рекомендуются все же лекарственные препараты, в составе которых яичный лецитин.

Фосфолипиды, входящие в состав препарата, как уже рассказывалось ранее, помогают организму избавляться от вредного холестерина, поддерживают нормальную работоспособность нервной системы, мозга, сердца, печени, кишечника. Отвечают за здоровье кожных покровов, избавляют организм от утомляемости и дарят стрессоустойчивость.

В чем разница между соевым и подсолнечным

Если выбирать между соевым лецитином и произведенным из семени подсолнечника, то стоит остановиться на втором продукте.

Почему? На это есть причины:

1. Соя может содержать ГМО, подсолнечник – нет.

2. В составе сои – фитоэстрогены. В подсолнечнике – нет.

3. Соя чаще вызывает аллергическую реакцию, на нее чаще бывает индивидуальная непереносимость. Индивидуальная непереносимость подсолнечника и его производных встречается редко.

4. Производство лецитина из сои – сложный процесс с использованием химических веществ. Это не может не отразиться на экологической чистоте продукта. Процесс получения из подсолнечника проще, без химических воздействий, поэтому продукт в итоге получается более чистый.

Однако лецитин из подсолнечника стоит дороже соевого.

Как принимать пищевую добавку лецитин: дозировка

В продаже несколько форм БАДов, содержащих лецитин. В капсулах, таблетках, гранулах, растворе, а также в виде геля.

Каждый лекарственный препарат нужно принимать по инструкции:

• Таблетки и капсулы принимают два раза в сутки. Одна капсула или одна таблетка – разовая доза.
• Гранулы – два раза в день, как и таблетки, но за один прием нужно принимать сразу несколько штук. Дозу советует доктор, например, 2 гранулы за один раз.
• Раствор лецитина обычно берут по чайной ложке, добавляя в питье утром, в обед и вечером.
• Гель рекомендовано употреблять два раза в день. Мерный шприц поможет взять нужное количество. Гель лецитина удобен, если лекарство требуется детям. Обычно берут 20 граммов геля на один прием.

Лецитин должен приниматься вместе с пищей, так он лучше усваивается.

Сыр тофу: что это такое

Чем полезен для организма человека

Трудно представить себе здоровый организм, которому не нужен лецитин. Ведь эти полезные жиры помогают работе печени, сердца и сосудов, желудочно-кишечного тракта. Они помогают коже быть здоровой и не бояться раздражений. Лецитин влияет на красоту волос, делая их эластичными и блестящими. Поддерживает нервную систему, защищая от стресса и упаднического настроения, а также давая организму выносливость. 

Чем полезен для здоровья женщины

Большое значение лецитин имеет в лечении так называемых женских болезней. Особенно незаменимым помощником он становится в период менопаузы, во время менструального цикла. Лекарственные препараты на его основе справляются с такими болезнями, как мастопатия, миома матки, эндометриоз. Есть научные подтверждения, что прием препарата – хорошая профилактика онкологии.   

Чем полезен для здоровья мужчины

Представителям мужской половины человечества лецитин необходим как средство от атеросклероза, для поддержания потенции, а также для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, поскольку мужчинам нередко приходится выдерживать физические нагрузки, прием этого продукта – одно из средств для выносливости организма, снижения утомляемости. Также натуральные жиры активизируют клетки головного мозга, поэтому в мужском рационе блюда с лецитином должны всегда присутствовать.  

Чем полезен для здоровья детей

Лецитин благотворно влияет на развитие нервной системы, поэтому в детском меню пища с естественными жирами должна быть обязательно. Он улучшает память, повышает иммунитет. Ребенок, в питании которого есть блюда с натуральными жирами, всегда легче сопротивляется простуде, нежели его сверстники, испытывающие дефицит этого продукта. Школьникам прием лецитина помогает справляться с учебной нагрузкой, защищает от плохого настроения.

Однако препарат должен даваться в разумных пределах.  

Отзывы

Александра, Томск

– Биодобавку посоветовала педиатр. Сын только пошел в школу, быстро уставал, вечно был не в настроении. Стала давать лецитин. Через некоторое время сама увидела – сын весел и активен, домашние задания выполняет без слез, а учитель в школе его хвалит за активность на уроке.

Людмила, Оренбург

– Подруга посоветовала лецитин, когда я села на диету. Действительно, у меня не было болей в желудке, не было плохого настроения. Диету перенесла легко.

Виктор, Санкт-Петербург

– Врач рекомендовала лецитин, потому что у меня предрасположенность к инсульту, вот такое генетическое наследство. Начал принимать. Сначала не обращал внимания, как действует препарат, а потом заметил, что на работе – я офисный работник –успеваю сделать гораздо больше, чем раньше, до лечения. И нет такого мощного утомления вечером, после работы.

Лецитин поддержит здоровье, если применять этот препарат в той дозировке, которую рекомендует лечащий врач. Если надеяться на авось и фразу «другим же помогло», можно причинить организму вред. В нужных дозах препарат поможет нормально функционировать печени, нервной системе, мозгу, сердцу и сосудам. Организм распростится с утомлением и стрессом, а также повысит иммунитет.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.

Подсолнечный лецитин – источник здоровья и красоты

В последнее время на аптечных полках можно увидеть не одну сотню разнообразных биологически активных пищевых добавок. Такое разнообразие БАДов приводит в замешательство, ведь сложные названия, не вполне понятные врачебные предписания, длинные инструкции к препаратам заставляют задуматься о пользе таких средств или возможном негативном влиянии на организм. Тем не менее, все чаще и чаще в качестве пищевой добавки врачи рекомендуют принимать лецитин. Что это за вещество, нужно ли оно нашему организму, и какой именно лецитин выбрать? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете ниже.

Что такое лецитин и откуда его получают?

Лецитин – это общепринятое название целой группы жироподобных веществ, основную часть из которых представляют фосфолипиды (до 75%), триглицериды и прочие компоненты. Активно применяется в пищевой промышленности, косметологии, а также в медицине. Впервые был выделен в 1845 году из яичного желтка, откуда и название этого вещества.

На сегодняшний день лецитин в коммерческих условиях получают из двух источников:

• соевый – производят из очищенного соевого масла, такое сырье широко применяется в пищевой промышленности;
• подсолнечный – получают при экстракции подсолнечного масла, такой продукт отличается своим качественным составом и содержанием полезных жирных кислот, что дает преимущества при использовании в косметологии и медицине.

На российском фармацевтическом рынке можно найти только один лецитин из подсолнечного масла, который не имеет аналогов, — это продукт компании ЮВИКС-ФАРМ «Наш лецитин».

Подсолнечный лецитин получают только из экологически чистых культур

Подсолнечный лецитин, в отличие от вещества, полученного из сои, характеризируется наибольшим процентным содержанием фосфатидилхолина. Именно этот фосфолипид обладает самым активным действием в человеческом организме и отличается выраженным гепатопротекторным, гипохолестеринемическим, гиполипидемическим, антиоксидантным, регенеративным действием. Также лецитин из подсолнечного масла содержит большое количество незаменимых для организма полиненасыщенных жирных кислот – олеиновой и линолевой, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Важно знать и помнить! Большая часть БАДов с лецитином во всем мире производят из сои. В последнее время примерно 95% этой культуры выращивают с применением методик генной инженерии, что влияет на состав и качество конечного продукта. «Наш лецитин» получают из подсолнечника, который выращивают без использования ГМО, о чем свидетельствует и возрастающий спрос мировых производителей БАДов на российский подсолнечный лецитин.

Польза для нашего организма

Как уже было сказано, основой средства выступают фосфолипиды. Эти вещества содержатся в мембранах (оболочках) каждой живой клетки нашего организма. Помимо этой важной строительной функции, они выполняют еще не мало жизненно важных задач, связанных с регуляцией обменных процессов, защитой внутренней среды клеточных структур, выступают в роли мощных антиоксидантов, обеспечивают регенерацию клеток, выполняют роль рецепторов и активаторов ферментных систем.

Для печени

Фосфолипиды – это вещества, которые являются основой такой группы лекарственных препаратов как гепатопротекторы. Их основная задача – защитить клетки печени от повреждения, а в случае перенесенной болезни – запустить процесс регенерации клеточных мембран гепатоцитов. Таким образом, БАД будет актуальным для пациентов с любым заболеванием печени, например, при гепатитах, гепатозах, циррозах. Также препараты на основе фосфолипидов назначают людям, которые вынуждены принимать лекарства, негативно влияющие на состояние печени, например, при лечении туберкулеза, химиотерапии онкологической патологии, назначении гепатотоксических антибиотиков, пр.

Лецитин и содержащиеся в нем фосфолипиды – это самый эффективный гепатопротектор

Для сердца и сосудов

Как известно, основным виновником ишемической болезни сердца и гипертонии является атеросклероз. Препараты, которые способны снижать уровень холестерина в организме, имеют много противопоказаний и побочных действий, поэтому не все пациенты могут их принимать. Тем не менее, альтернатива есть – это лецитин. БАД имеет мощное гиполипидемическое и, в частности, гипохолестеринемическое действие. Уже после первых месяцев регулярного приема уровень атерогенного холестерина (тот, который образует атеросклеротические бляшки в сосудах) снижается на 15-20%. Поэтому подсолнечный лецитин, практически не имея побочных эффектов, незаменим как для лечения, так и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Для репродукции

Беременные женщины, как никто другой, нуждаются в дополнительных порциях лецитина, ведь каждую секунду их организм создает новые клетки и органы будущего ребенка. Также известно, что вещества, входящие в состав лецитина, способствуют процессу имплантации оплодотворенной яйцеклетки в стенку матки и началу успешной беременности.

Не менее важно данное вещество и для мужского здоровья. У мужчин, регулярно употребляющих «Наш лецитин» в качестве биологически активной добавки, существенно снижается риск развития хронического простатита, улучшаются показатели сперматограммы и способность к оплодотворению, снижается процент развития эректильной дисфункции.

Лецитин поможет зачать, выносить и родить здорового малыша

Для нервной системы

Одним из основных веществ, которые выполняют роль мессенджеров в головном мозге, является ацетилхолин, который образуется из фосфатидилхолина (фосфолипид, содержащийся в лецитине). Поэтому дополнительный прием БАДа способствует улучшению работы головного мозга и прочих структур нервной системы. У пациентов существенно улучшается память, повышается концентрация внимания. Особенно актуально это вещество для детей, у которых происходит развитие интеллекта.

Для метаболизма

В первую очередь, вещество помогает усвоению жирорастворимых витаминов в кишечнике – А, D, Е и К, чем препятствует целой группе гиповитаминозов и их последствий.

«Наш лецитин» – это комплекс жизненно важных и полностью натуральных компонентов для функционирования каждой клетки организма. Регулярный прием БАДа поможет предупредить большое количество заболеваний, сохранить крепкое здоровье, молодость и красоту. А линейка продуктов с лецитином от ЮВИКС-ФАРМ поможет подобрать средство необходимое именно вам.

6 Доказательная польза для здоровья подсолнечного лецитина

Польза для здоровья подсолнечного лецитина включает его воздействие на организм как мощный антиоксидант. Он не генетически модифицирован. Это улучшает спортивные результаты, поддерживает функции сердца и печени, повышает иммунитет и защищает мозг.

Факты о лецитине подсолнечника

• Лецитин — это группа липидов, которые извлекаются из подсолнечного масла, которое затем известно как лецитин подсолнечника.
• В настоящее время спрос на лецитин подсолнечника растет, поскольку он считается продуктом без генетически модифицированного организма (ГМО), который предпочитают некоторые потребители, заботящиеся о своем здоровье. Это здоровая альтернатива соевому лецитину, который является продуктом ГМО.
• Другими словами, в отличие от соевого лецитина, этот тип лецитина экстрагируется естественным путем, без добавления химических веществ, которые в противном случае вредны для здоровья человека.
• Подсолнечный лецитин представляет собой набор различных фосфолипидов, и компоненты этого лецитина аналогичны таковым соевого лецитина.
• Это натуральный эмульгатор, который расщепляет крупные частицы жира на более мелкие частицы и дает гладкую текстуру и внешний вид при добавлении в продукт.

Польза для здоровья подсолнечного лецитина

Подсолнечный лецитин оказывает положительное влияние на здоровье сердца и работу печени. Лецитин подсолнечника помогает уменьшить воспаление клеток и борется с окислительным стрессом. Помимо этого, это также полезно для нервной системы и мозга.Важные преимущества лецитина подсолнечника для здоровья заключаются в следующем:

Мощный антиоксидант

Лецитин подсолнечника содержит высокий уровень фосфатидилсерина. Этот фосфолипид обладает уникальными антиоксидантными свойствами. Снижает окислительный стресс, подавляя действие прооксидантов и усиливая активность природных антиоксидантов.

Лецитин удаляет свободные радикалы и выбрасывает их из организма. Подсолнечный лецитин подавляет окислительный стресс и снижает риск заболеваний, вызванных перегрузкой свободных радикалов и высоким уровнем окислительного стресса.

Получение достаточного количества антиоксидантов защищает клетки от повреждений и смерти, а также предотвращает болезни, расстройства и преждевременное старение. (1)

улучшает спортивные результаты

Основным преимуществом лецитина подсолнечника является то, что он является обильным источником фосфатидилсерина, который эффективно борется со стрессом, вызванным физической нагрузкой, и предотвращает повреждения, вызванные перетренированностью.

Употребление лецитина подсолнечника спортсменами ускоряет восстановление, предотвращает болезненность мышц и улучшает общее самочувствие и здоровье.

Кроме того, фосфатидилсерин подавляет кортизол, гормон стресса, который, в свою очередь, защищает мышечные мембраны от повреждений.

Кроме того, он увеличивает скорость транспорта глюкозы в мышцы, что увеличивает энергию и восстановление после напряженных упражнений. (2)

Здоровье мозга

Лецитин подсолнечника защищает здоровье мозга. Фосфолипиды, присутствующие в этом лецитине, необходимы для клеток мозга. Они защищают клетки мозга от разрушения и ускоряют процессы регенерации.

Кроме того, фосфолипиды, присутствующие в лецитине подсолнечника, восстанавливают повреждения, наносимые клеткам мозга, и укрепляют их. Это также улучшает когнитивные функции, такие как память, концентрация и способность мыслить. Он также помогает при дегенеративных заболеваниях головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера, деменция и болезнь Паркинсона. (3)

Поддерживает здоровье печени

Фосфолипиды, присутствующие в лецитине подсолнечника, полезны для предотвращения накопления жира в печени. Фосфатидилхолин, фосфолипид, присутствующий в лецитине, укрепляет клетки печени, способствует выведению токсинов из организма, которые в противном случае повреждают клетки печени.

Фосфатидилсерин, присутствующий в лецитине подсолнечника, обладает сильными антиоксидантными свойствами. Он защищает печень от воздействия свободных радикалов, очищает их и подавляет окислительный стресс.

Это также помогает в регенерации клеток печени и улучшает структуру, а также функционирование печени. Некоторые соединения, присутствующие в лецитине, предотвращают ожирение печени и, таким образом, поддерживают оптимальное здоровье печени.

повышает иммунную систему

Наличие сильной иммунной системы защищает от болезней и недугов.Исследования показали, что фосфатидилсерин, фосфолипид, который в изобилии присутствует в лецитине подсолнечника, имеет важное значение в терапии рака и инфекционных заболеваний.

Повышает активность иммунных клеток, которые выводят токсины из организма и выводят токсины, которые в противном случае повышают риск инфекционных заболеваний.

Это способствует фагоцитозу, процессу, в котором клетки иммунной системы поглощают микроорганизмы и снижают риск инфекций.

Кроме того, фосфатидилсерин обладает антиоксидантными свойствами.Различные свободные радикалы атакуют здоровые клетки организма. Из-за увеличения нагрузки свободных радикалов клетки функционируют плохо. Это ослабляет иммунную систему и повышает риск заражения. Фосфатидилсерин блокирует действие свободных радикалов, нейтрализует их и защищает здоровые клетки от повреждения и разрушения.

Фосфатидилсерин, присутствующий в лецитине подсолнечника, также подавляет рост и распространение провоспалительных соединений и повышает функцию противовоспалительных соединений, которые защищают организм от воспалительных повреждений.(4)

защищает сердце

Лецитин является эмульгатором, который вызывает расщепление крупных жировых частиц и, таким образом, предотвращает накопление жира в организме.

Это дополнительно предотвращает засорение изделий, образование сгустков крови и блокирование кровотока, что в противном случае приводит к сердечным заболеваниям и ослаблению сердца.

Преимущества лецитина подсолнечника для сердца заключаются в том, что он также помогает снизить высокий уровень вредного холестерина, что дополнительно защищает сердце от болезней и повреждений.

Другим механизмом, с помощью которого лецитин может снизить риск сердечных заболеваний, является снижение окислительного стресса. Перегрузка свободными радикалами может окислить холестерин ЛПНП с образованием окисленных ЛПНП, что повышает риск заболеваний сердца. Фосфатидилсерин, фосфолипид, присутствующий в лецитине подсолнечника, обладает мощными антиоксидантными свойствами, которые удаляют свободные радикалы и подавляют окислительный стресс.

преимуществ лецитина подсолнечника для вашего мозга, пищеварения и многого другого

Краткий обзор: Научные преимущества применения лецитина подсолнечника Доказанное использование, преимущества для здоровья и кто ДОЛЖЕН избегать его.

Любит ли кто-нибудь еще тот факт, что практикующие во всем мире возвращаются к древним лекарствам для решения современных проблем со здоровьем? Подсолнечное лецитин — это исторический суперпродукт, который быстро становится одной из самых больших яростей в натуропатическом мире, и не без причины.

Это упаковано с полезными свойствами, это доступно, и он не имеет каких-либо известных побочных эффектов при приеме в рекомендуемых дозировках.

Что такое лецитин подсолнечника?

Хмм ………. Мы все знаем, что такое подсолнухи, но вы спросите, что в мире такое лецитин? Лецитин просто определяется как жир. Он необходим для каждой клетки человеческого тела и был первоначально открыт в 1850 году французским ученым по имени Морис Гобли (1). Он назвал его lekithos в честь греческого слова «яичный желток», из которого в то время и производили лецитин.В настоящее время вы услышите термин лецитин, который определяется как широкий спектр желтовато-коричневых жирных веществ, встречающихся как в растениях, так и в животных. Короче говоря, лецитин подсолнечника — это подсолнечный жир.

Различия между лецитином подсолнечника и соевым лецитином

Покупая добавку лецитина, вы заметите, что она чаще всего производится из подсолнечника и соевых бобов.

Вам может быть интересно, в чем разница и какой из них лучше для вас.

Начнем с лецитина подсолнечника. Одним из его преимуществ является то, что его легко извлечь механически, а не химически. Фактически, это единственный вид лецитина, который не содержит химических веществ, что отличает его от всех остальных.

Продукция холодного отжима делает ее более экологически чистой добавкой. Это важно, потому что даже некоторые органические продукты лецитина получены химическим путем.

Примечание: Покупатель, будьте осторожны …………. Не все, что помечено как органическое, полезно для вас! Это подводит нас к теме соевого лецитина.

Соевый лецитин на рынке уже несколько лет. Я обычно стараюсь держаться подальше от большинства соевых продуктов из-за чрезмерного использования пестицидов, таких как Раундап, а также его свойств ГМО.

Он также содержит высокий уровень эстрогена, который может вызвать гормональный дисбаланс.

Некоторые химические вещества, используемые при высмеивании соевого лецитина, это гексан, ацетон, этанол, петролейный эфир и бензол.

Эти химические вещества могут быть очень вредными для вашего здоровья, и их следует избегать любой ценой.Сои также труднее усваивается организмом, а это значит, что организму требуется больше времени для разрушения и использования.

Итак, сертифицированный органический подсолнечный лецитин — лучший выбор для поиска добавки лецитина.

10 Удивительные преимущества лецитина подсолнечника

Лечит и защищает мозг

Жир подсолнечника… .как лецитин подсолнечника может показаться не таким уж большим, но содержит некоторые очень ценные преимущества для здоровья.

Для начала давайте поговорим о здоровье мозга. Знаете ли вы, что около трети вашего мозга состоит из лецитина?

Я не знаю о вас, но для меня это звучит как нечто большое! Лецитин состоит из фосфолипидов, которые способствуют регенерации нервной системы и защищают нервную систему (2).

Он также содержит холин — химическое вещество, используемое вашим мозгом для общения.

По этой причине лецитин обещает уменьшить влияние некоторых дегенеративных состояний мозга (3), таких как болезнь Паркинсона и Альцгеймера.

улучшает функцию кровообращения

Преимущества лецитина подсолнечника не ограничиваются здоровьем мозга. Было также доказано, что оно улучшает здоровье сердца и даже устраняет ущерб, вызванный болезнями сердца.

Лецитин является эмульгатором, что в основном означает, что он избавляется от лишнего жира в крови. Это очень важно для здоровья сердца (4), поскольку снижает риск атеросклероза, сердечных приступов и инсультов.

Способствует здоровой печени

Лецитин подсолнечника также играет важную роль в правильном функционировании печени.Без достаточного количества лецитина (5) печень имеет тенденцию перегружаться избытком жиров. Когда это происходит, организм сталкивается с осложнениями, такими как диабет, а также с заболеваниями печени, такими как цирроз и рак печени.

Поскольку лецитин обладает теми эмульгирующими свойствами, о которых я говорил выше, это замечательно, если значительно снизить риск возникновения.

снижает уровень холестерина

Эти лишние жиры, о которых мы постоянно говорим в кровотоке? Они включают в себя холестерин и триглицериды, поэтому вы можете увидеть, как лецитин поможет снизить уровень холестерина.Мальчик, эти эмульгирующие способности наверняка пригодятся!

Вот почему лецитин подсолнечника наиболее известен благодаря (6) его способности снижать уровень холестерина.

повышает иммунитет

Лецитин подсолнечника содержит один из самых сильных антиоксидантов (7), называемый фосфатидилхолин. Антиоксиданты жизненно важны для поддержания здоровья и силы наших клеток, а также для предотвращения повреждения наших клеток от окислительного стресса.

Когда наши клетки становятся нездоровыми, это может привести к целому ряду проблем со здоровьем в нашем организме.

A идентификаторы в пищеварении

Возможно, вы захотите принять лецитин, если у вас есть какой-либо порядок пищеварения или заболевания, такие как язвенный колит или синдром раздраженного кишечника.

Именно здесь эти эмульгирующие способности приходят снова (8). Подсолнечный лецитин защищает хрупкую слизистую оболочку пищеварительного тракта, улучшая слизь в кишечнике и облегчая пищеварение.

Предотвращает засорение протоков для кормящих мам

Канадский фонд грудного вскармливания рекомендует принимать 1200 мг лецитина (9) четыре раза в день, чтобы разбавить грудное молоко.

Это отличное профилактическое средство для матерей, у которых периодически возникают закупорки протоков!

Имейте в виду, что он используется только для профилактики, а не для лечения уже забитых протоков.

Помогает снизить кровяное давление

Здесь мы возвращаемся к проблеме избыточного жира в крови. Когда эти избыточные жиры накапливаются на стенках артерий, это вызывает утолщение и сжатие артерий, что, в свою очередь, вызывает высокое кровяное давление (10).

Когда в наших системах достаточно лецитина, это может предотвратить это.

Помогает избавиться от артрита

Известно, что низкий уровень лецитина в организме вызывает тугоподвижность суставов и даже ревматизм. Подсолнечный лецитин может помочь и предотвратить артрит.

Обладает удивительными противовоспалительными свойствами, а также способствует смазыванию суставов.

Это очень удобно для борьбы с болью в суставах и воспалением, которое сопровождает артрит, потому что оно значительно уменьшает эти симптомы.

Ускоряет заживление ран

Знаете ли вы, что на самом деле можно наносить лецитин подсолнечника на любую незначительную травму, чтобы помочь ускорить заживление?

Этот удивительный суперпродукт полон линолевой кислоты, а также многих других важных жирных кислот, которые ускоряют высвобождение цитокинов (воспалительных переносчиков) в раненные участки тела.

Это, в свою очередь, ускоряет процесс заживления.

Как использовать Подсолнечный лецитин

Подсолнечный лецитин выпускается в форме капсул и порошка. Капсулы можно легко проглотить со стаканом воды. Они идеально подходят для того, чтобы иметь под рукой, если вы спешите, или если вы можете легко упаковать их вместе с вами o

.

лецитиновый порошок подсолнечника: преимущества и побочные эффекты

Лецитин — это общее название фосфатидилхолина, жира, который является важным компонентом каждой клетки организма.

Кроме того, в организме человека он является основным фосфолипидом (фосфолипиды — жирные кислоты с присоединенными в конце фосфатными группами), циркулирующим в плазме, а также основным компонентом холестерина ЛПВП (хорошего). Кроме того, жизненно важно для способности организма использовать жирорастворимые витамины D, A, K и E.

. Он извлекается из подсолнечника, затем семена обезвоживаются, а затем разделяются на масло (его получают аналогичным образом). Кстати, как оливковое масло), камеди и твердых веществ.

Используется в пищевых продуктах в качестве загустителя и эмульгатора и гомогенизирующих жидких смесей. Тем не менее, для пользы для здоровья рекомендуется употреблять в качестве добавки.

Польза для здоровья от порошка лецитина подсолнечника

Натуральное средство от артрита

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, в настоящее время более 50 миллионов человек в Соединенных Штатах страдают от артрита. Артрит — это дегенеративное и болезненное заболевание, которое характеризуется воспалением суставов, которое вызывает боль и скованность.

В дополнение к боли и скованности, некоторые частые симптомы включают покраснение и припухлость вокруг сустава. Эта добавка помогает смазывать пораженные суставы по всему телу.

Лечит порезы и царапины

Идея наполнить открытые раны наркотиками может показаться немного отрывочной. При применении непосредственно к ране, эта добавка может улучшить способность вашего организма к заживлению и ускорить выделение цитокинов, большой группы белков, которые выделяются определенными клетками иммунной системы.Кроме того, он содержит олеиновую кислоту, которая также способствует заживлению, помогая организму высвобождать цитокины.

Защита от нейродегенеративных заболеваний

Более 600 расстройств поражают нервную систему. Эта добавка может помочь нервной системе функционировать лучше из-за ее обильного содержания в жирных кислотах.

Кроме того, польза для здоровья от этих жирных кислот для мозга является многообещающей для людей, которые могут страдать от нейродегенеративных состояний, таких как болезнь Альцгеймера.Согласно исследованиям, полезно иметь 6000-7000 мг этой добавки в день при лечении этого типа расстройств.

Кроме того, он участвует в производстве ацетилхолина. Ацетилхолин является важным химическим веществом организма, которое передает нервные сигналы от одного нерва к другому. Ацетилхолин имеет решающее значение для повседневного функционирования мозга, особенно в областях обучения, движения, качества сна и памяти.

Понижает уровень холестерина ЛПНП

Высокий уровень холестерина ЛПНП является основным фактором риска ишемической болезни сердца, причиной сердечных приступов.Другим неблагоприятным эффектом высокого уровня холестерина ЛПНП является прогрессирующее упрочнение стенок артерий и сужение артерий, серьезное состояние, называемое атеросклерозом.

Таким образом, крайне важно поддерживать низкий уровень холестерина ЛПНП, чтобы потенциально снизить риск развития опасных для жизни заболеваний.

Как и другие эмульгаторы, эта добавка является важным компонентом организма, который можно использовать для устранения избытка жиров в организме, включая избыток триглицеридов и холестерина из кровотока.Это также может улучшить циркуляцию крови, что может быть полезным для предотвращения образования тромбов. Вот почему это отличная пищевая добавка для регулярного употребления.

Борется с повреждением свободными радикалами

Свободные радикалы (молекулы, обычно кислорода, потерявшие электрон) являются причиной почти всех известных расстройств, включая рак, болезнь Альцгеймера, сердце и болезнь Паркинсона. Они также тесно связаны со старением и кожными проблемами.

Эта полезная добавка содержит один из самых сильных антиоксидантов, известный как фосфатидилхолин, который борется со свободными радикалами.

Без содержания фитоэстрогенов

Это дополнение не содержит фитоэстрогенов. Продукты с высоким содержанием эстрогена могут оказать неблагоприятное воздействие на ваше здоровье, разрушая ваш гормональный баланс. Например, мужчины, которые испытывают низкий уровень тестостерона, обычно имеют повышенный уровень эстрогена.

Обеспечивает отличный источник холина.

Холин, органическое и водорастворимое соединение, является макроэлементом, необходимым для нормального развития мозга, работы печени, мышц, нервных функций, поддержания здорового обмена веществ и поддержания хорошего уровня энергии. ,

Повышает вашу иммунную систему

Ваша иммунная система представляет собой сложную сеть тканей, клеток и органов, которые работают совместно, чтобы защитить нас от микробов. Что еще более важно, лецитин помогает нашему организму распознавать этих «чужеродных» захватчиков и укрепляет иммунную систему, покрывая наши красные кровяные клетки.

Побочные эффекты порошка лецитина подсолнечника

Эта добавка не имеет известных побочных эффектов и обычно считается безопасной. Тем не менее, нормальные дозы для чувствительных людей могут вызвать желудочно-кишечные проблемы, такие как — диарея, боль в животе, жидкий стул и тошнота.

Существует также форма лецитина, получаемого из соевых бобов. Некоторые связанные побочные эффекты включают диарею, вздутие живота, тошноту, легкую кожную сыпь и боль в животе.

Есть также претензии относительно побочных эффектов его содержания фитоэстрогена (не то же самое с эстрогеном). Эти соединения обладают как эстрогенными, так и антиэстрогенными свойствами, и, согласно последним исследованиям, они полезны для здоровья, особенно для женщин.

Однако молочное молоко составляет около 80% эстрогена, потребляемого в рационе человека.Гормоны в молочных продуктах могут снизить фертильность и увеличить риск рака простаты.

Что еще более важно, уровень эстрогена может быть проблематичным для детей из-за увеличения полового созревания у молодых девушек и задержки полового созревания у молодых мальчиков.

 Источники

http://www.jbc.org/content/206/1/443.full.pdf
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11358109
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4524299/
 

Добавка для грудного вскармливания и спермы

Подсолнечный лецитин относится к веществу, встречающемуся в природе в семенах подсолнечника. Обычно встречающийся в гранулах различного цвета от желтого до коричневого, лецитин является природным компонентом, встречающимся в разнообразной флоре и фауне. Вещество жирной природы, лецитин подсолнечника получают из семян подсолнечника путем их обезвоживания и разделения всех трех компонентов. Полученные вещества представляют собой смолу, полученную из семян, натурального масла и других природных твердых веществ.Камедь является источником лецитина. Наряду с лекарственными преимуществами, он используется для текстуры, которую он дает в таких продуктах, как выпечка, масло, альтернативы и шоколад. Как эмульгатор, он создает консистенцию, описанную как гладкую и кремовую, обеспечивая при этом дополнительную влажность.

Торопитесь?
=> Посмотрите лучшие предложения на лецитин подсолнечника здесь!

Лецитин подсолнечника против соевого лецитина против яичного лецитина

Исторически исследователи впервые смогли выделить лецитин только из яичного желтка, но с тех пор возможности расширились.Альтернативой семенам подсолнечника, соевые бобы также служат популярным природным источником лецитина, хотя качество лецитина из разных источников в некоторой степени различается. В целом, семена подсолнечника являются предпочтительным источником лецитина для тех, кто ищет самый органический и / или самый здоровый вариант. Соевый лецитин был подвергнут критике за его генетическую модификацию и химическую обработку. Кроме того, предполагаемая связь между соей и болезнями, такими как рак и подверженность заболеваниям щитовидной железы, позволяет предположить, что соевые продукты на самом деле могут быть более вредными, чем здоровые.Было показано, что соевый лецитин содержит фитоэстрогены, которые долгое время ассоциировались не только с аутоиммунными нарушениями, упомянутыми выше, но и с метаболическими заболеваниями, такими как увеличение веса, сексуальная дисфункция и рост груди у субъектов мужского и женского пола, а также ранняя менопауза у женщин.

Подсолнечный лецитин также предпочтителен по сравнению с некоторыми из его альтернативно производных аналогов, такими как яичный и соевый лецитин, для тех, кто желает избегать своих соответствующих источников по религиозным или этическим причинам.Вегетарианцы и веганы, которые не едят яйца, предпочитают лецитин подсолнечника по сравнению с яичным лецитином. Многие наблюдательные евреи считают соевый лецитин кошерным во время Пасхи, религиозного религиозного обряда, в котором участвующие воздерживаются от употребления дрожжевого хлеба и других продуктов питания.

С момента своего открытия лецитин является популярным дополнением для улучшения качества функций организма. Являясь динамическим компонентом в структуре клеток животных, лецитин помогает поддерживать мембраны клеток организма, сохраняя их мягкими и податливыми, предотвращая их затвердевание.Вот как это способствует здоровью человека, который потребляет это вещество.

Среди других подобных фосфолипидов лецитин является естественным компонентом человеческого организма, так как он вырабатывается здоровыми почками, печенью и сердцем. Считается, что он служит как физическому, так и когнитивному функционированию. При этом многие обращаются к добавкам в целях повышения уровня лецитина в их организме. Это сделало лецитин подсолнечника популярной формой добавок в последние годы.

Холестерин: Являясь эмульгатором жиров, он служит для удаления сгустков крови, лишнего жира и холестерина из кровотока. Это служит для лечения и предотвращения проблем, таких как ишемическая болезнь сердца и сердечные приступы, одновременно улучшая кровообращение в организме.

Ноотропное, когнитивное улучшение и память: Диетологи и травники часто рекомендуют лецитин подсолнечника для положительных свойств, которые он имеет как в когнитивном, так и в неврологическом функционировании.Диетологи и исследователи считают, что высокий уровень и разнообразие фосфолипидов является признаком, который делает это возможным. Первоначальные исследования дали многообещающие результаты в отношении улучшения когнитивных и неврологических функций, таких как сохранение памяти, поддержание сосредоточенности и способность к обучению, когда испытуемые получали лечение лецитином подсолнечника. Некоторыми из настоящих ингредиентов, связанных с этими положительными признаками, являются фосфатидилэтаноламин, фосфатидилхолин и фосфатидилинозитол.Считается, что эти составляющие играют ключевую роль в способности лецитина увеличивать количество нервных клеток, жизненно важных для мозга, а также улучшать качество и количество клеток мозга. Эти многообещающие эффекты, которые лецитин подсолнечника оказывает на мозг, побудили многих исследователей предположить, что это вещество может в дальнейшем использоваться для других методов лечения заболеваний, связанных с мозгом, таких как болезнь Альцгеймера, деменция и болезнь Паркинсона.

Убеждены, что лецитин подсолнечника для вас? Вот наш список лучших лецитинов подсолнечника на рынке сегодня!

Грудное вскармливание и закупоренные протоки: Считается, что лецитин подсолнечника можно использовать как для профилактики, так и для лечения существующих забитых протоков, поскольку гидрофильный аспект соединения позволяет ему обрабатывать масла и жиры в организме, тогда как гидрофобный аспект связывается с вода.Тем не менее, существует очень мало доказательств, подтверждающих это, и большинство исследователей не совсем ясно, если и как лецитин подсолнечника лечит закупоренные протоки, даже если многие потребители онлайн сообщают о положительных результатах, когда они добавляют лецитин подсолнечника в свои ежедневные добавки. Тем не менее, важно отметить, что многие врачи рекомендуют кормящим женщинам воздерживаться от приема лецитина подсолнечника, так как многое еще не известно о жирных кислотах. Желательно, чтобы сначала проконсультировались с врачами, чтобы они могли правильно обрисовать особенности приема лецитина подсолнечника для кормления грудью и обеспечить точную и безопасную дозировку.

Депрессия: Одним из компонентов лецитина является нейротрансмиттерный фосфолипид, известный как холин. Это помогает мозгу развивать более здоровые функции нейротрансмиттера. Подсолнечный лецитин особенно рекомендуется за его способность бороться с депрессией и другими расстройствами настроения. Покупатель остерегается, хотя. Не все нейротрансмиттеры предназначены для лечения всех людей, даже тех, у кого одни и те же расстройства настроения. В то время как многие утверждают, что лецитин подсолнечника помог ослабить их тревожные расстройства, существует несколько учетных записей пользователей онлайн, которые утверждают, что лецитин усугубил их депрессивные симптомы.Всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем менять ежедневное дополнительное потребление для психического здоровья.

Увеличение производства спермы: На рынке представлено много продуктов, в которых лецитин используется для увеличения производства и выхода спермы. Многие анекдотичные отчеты о его эффективности перечислены в Интернете. Они свидетельствуют о том, что две-три капсулы в дополнение к правильному увлажнению совпали с повышением сексуальной активности. Поскольку существует мало испытаний, чтобы доказать связь между лецитином подсолнечника и более высоким уровнем сперматозоидов, ученые не могут дать окончательный ответ в отношении того, если или как это происходит.

Потеря веса: Многие производители лецитина подсолнечника утверждают, что в качестве эмульгатора он поможет потребителям сбросить вес, поскольку он позволяет жиру в организме разрушаться и рассеиваться в воде. Ученые из Вандербильта утверждают, что доказательств, подтверждающих это, недостаточно. Фактически, они приводят к тому, что индивидуум, принимающий суточные дозы лецитина подсолнечника, действительно может набрать вес, так как в нем много калорий и жирных кислот.

Heart Health: Самое популярное и общеизвестное применение лецитиновых добавок подсолнечника — для лечения и профилактики заболеваний, связанных с сердцем.Научные исследования показали, что лецитин не только полезен для здоровья сердца, но и является необходимым веществом для работы сердца. Жирность этого вещества содержит триглицериды, и особенно в лецитине, полученном из подсолнечника, наблюдается высокий уровень содержания линолевой кислоты. Это делает его конкурентом по количеству линолевой кислоты в оливковом масле.

Печень: В различных исследованиях было обнаружено, что лецитин подсолнечника способствует здоровью печени.Видный уровень фосфолипидов объясняет это. Они предотвращают накопление жиров в печени, чтобы они не отягощались жирами. В результате подсолнечный лецитин предотвращает ожирение печени и более серьезные заболевания, такие как цирроз печени, диабет 2 типа и даже рак печени.

Против старения и против рака: Лецитин подсолнечника способствует здоровью клеток организма. Фосфатидилхолин является одним из наиболее эффективных антиоксидантов, и он, по совпадению, обнаружен в лецитине подсолнечника.Значительное количество антиоксидантов в лецитине подсолнечника играет ключевую роль в предотвращении повреждения клеток в результате окисления. По сути, это замедляет скорость внешнего и внутреннего старения, а также предотвращает различные виды рака и болезней сердца.

Артериальное давление: Было показано, что некоторые компоненты лецитина подсолнечника снижают артериальное давление благодаря своей способности расщеплять жиры и липиды в крови, такие как триглицериды и холестерин. Это предотвращает утолщение стенок артерий от накопления жиров и липидов.Общий эффект этого — снижение артериального давления и, следовательно, уменьшение вероятности инсульта или сердечного приступа.

Центральная нервная система: Исследования показали, что регулярное потребление лецитина подсолнечника может улучшить здоровье нервной системы. Было показано, что жирные кислоты, присутствующие в химических соединениях лецитина подсолнечника, улучшают функциональность нервной системы организма. Они предотвращают разрушение многогранной сети, присутствующей в нервных волокнах головного мозга, в то же время способствуя повышению активности нейротрансмиттеров и укреплению нервной ткани.

Исцеление: Исследования показали многообещающие результаты в отношении заживления ран в ответ на жирные кислоты и линолевую кислоту, присутствующие в лецитине подсолнечника. Эти компоненты теоретически предназначены для увеличения скорости реакции организма на раны. Это связано с влиянием, которое жирная и линолевая кислота оказывает на высвобождение организмом воспалительных переносчиков, а также цитокинов для незначительных ран, созданных на теле. Тем, кто хочет немедленного воздействия на свои раны, было рекомендовано использовать лецитин подсолнечника, применяя его наружно.

Артрит, ревматизм и боль в суставах: Врачи и травники рекомендуют тем, кто страдает артритом, ревматизмом и подобными проблемами со своими суставами, попробовать лецитин подсолнечника в сочетании со стандартным лечением. Боль в суставах облегчается дополнительным использованием лецитина подсолнечника, поскольку он служит для смазывания суставов и минимизации боли, связанной с симптомами артрита и ревматизма. Эта связь естественна, поскольку дефицит лецитина является одной из основных причин ревматизма.

Прыщи: В качестве эмульгатора лецитин подсолнечника предотвращает появление прыщей и помогает организму поддерживать здоровый эпидермис, поглощая незаменимые жирные кислоты.

В целом, лецитин подсолнечника является относительно безопасной добавкой, и существует небольшая опасность, связанная с потреблением, намного превышающим рекомендуемый минимум. Тем не менее, некоторые отмеченные побочные эффекты включают пищеварительные осложнения, такие как ощущение сытости, боль или дискомфорт в животе, тошнота и диарея.Рекомендуется, чтобы женщины, которые беременны или кормите грудью, оставались на безопасной стороне и воздерживались от потребления дополнительного лецитина через потребление добавок.

Рекомендуемая дозировка колеблется в зависимости от различных факторов, включая возраст, пол и здоровье пациента. Минимальная рекомендуемая суточная доза для женщин составляет 500 мг в день, а для мужчин — 600 мг. Как для долгосрочной, так и для краткосрочной пользы врачи рекомендуют, чтобы пациент употреблял лецитин в среднем 1200 мг в день.Некоторые рекомендуемые дозировки достигли 3600-4800 мг в день, как и в случае с желающими лечить повторяющиеся случаи закупорки протоков. Для такого случая рекомендуется, чтобы человеку вводили одну капсулу в количестве 1200 мг из расчета три или четыре раза в день.

Сироп лецитина подсолнечника: Различные производители предлагают лецитин подсолнечника в форме сырого сиропа. Эта форма добавки рекомендуется для общих преимуществ, связанных с лецитином подсолнечника, таких как общее здоровье сердца и пищеварительной системы, а также повышение когнитивной функции.Это также лучший выбор для тех, кто использует его для эмульгирования в различных продуктах и ​​выпечке. Преимущества сиропа в том, что он хорошо сочетается с жидкими продуктами, такими как смузи, супы и соусы. Однако, если для ежедневного приема требуется определенное количество, рекомендуется, чтобы те, кто хочет дополнить лецитином подсолнечника, обратились к более точным формам. Также вызывает беспокойство вкус и неудобства, связанные с беспорядком и уборкой. Многие люди жалуются на толщину и вкус, которые, как сообщается, похожи на «карандаши».

Порошок лецитина подсолнечника: Другой формой добавки, которую можно добавлять в пищу, является порошок лецитина подсолнечника. Многие версии этой формы имеют более грубую консистенцию, известную как гранулы. Важно помнить, что при покупке порошковой формы гранулы могут растворяться в пищевых продуктах немного дольше. Многие люди, которые пробовали порошкообразную форму, отмечают отсутствие специфического вкуса, что делает его более предпочтительным, чем сироп. Как и в случае с сиропом, порошки рекомендуются лицам, желающим дополнить свой рацион, и не требуют точных дозировок.

Подсолнечные лецитиновые капсулы: Безусловно самый популярный вариант, подсолнечные лецитиновые капсулы позволяют без беспорядка включать точные дозы в свои ежедневные добавки. Большая часть этого продукта предлагается в форме капсул, которые содержат 1200 мг лецитина подсолнечника в каждой. Если человек полностью настроен на использование лецитина подсолнечника для лечения закупоренных протоков и / или мастита, эта форма обычно рекомендуется, так как точность дозировки позволяет ей быть самой безопасной и точной формой добавки.

Подсолнечный лецитин Жидкость: Один из менее известных способов употребления подсолнечного лецитина — через подсолнечный лецитин. Хотя он ценится как ингредиент в продуктах питания и выпечке, из-за его относительной тонкости по сравнению с сиропом, потребители описывают его как имеющую вязкость, аналогичную мелассе. Относительная тонкость и легкость смешивания делают его любимым для домашнего домашнего применения, такого как лосьоны, бальзамы и шампуни. Подсолнечную лецитиновую жидкость обычно рекомендуют тем, кто хочет приготовить крем для местного применения для лечения прыщей и подобных заболеваний кожи.

Многие потребители лецитина различных форм подсолнечника бдительно следят за тем, чтобы приобретаемый ими продукт подвергался холодному прессованию. Покупатель остерегается: в последние годы многие популярные марки лецитина подсолнечника, которые были первоначально холодного отжима, изменили свой процесс, чтобы продукт был пастеризован. Иногда это происходит, когда явное большинство потребителей не знают о фундаментальных изменениях. Причиной, по которой столь многие люди выбирают лецитин подсолнечника, в отличие от альтернативных источников лецитина, является чистота соединения.Процесс пастеризации, будь то в форме добавки или пищевых продуктов, занимает более длительное время и часто включает применение посторонних химических веществ для целей сохранения и стабилизации. Часто решение о выборе между холодным прессованием и пастеризацией является вопросом приоритетов. Те, кто предпочитает пастеризованный лецитин подсолнечника, обычно заинтересованы в некоторой комбинации безопасности (стерилизация пастеризованного лецитина подсолнечника более тщательна), более длительного срока годности и более низкой цены.Потребители, ищущие более чистый источник лецитина подсолнечника, должны рассмотреть возможность приобретения добавок, полученных в процессе холодного отжима.

По аналогии с причинами поиска лецитина подсолнечника холодного отжима, многие люди специально выбирают лецитин подсолнечника, потому что гораздо проще найти продукт без ГМО, так как большинство соевых бобов, выращенных во всем мире, были генетически модифицированы. Дискуссия о ГМО варьируется от вопросов здоровья до вопросов этики. Те, кто настаивают на исключении ГМО из сельскохозяйственных культур, утверждают, что перекрестное опыление генетически модифицированными растениями будет иметь разрушительные последствия для экосистемы и что регулярное потребление будет иметь долгосрочные негативные последствия для здоровья потребителя.Хотя тестирование не выявило серьезных проблем со здоровьем в ответ на генетически модифицированные продукты на рынке, ученые все еще не уверены в долгосрочном воздействии генетически модифицированного лецитина подсолнечника на потребителя. Для защиты от любых потенциальных, пока еще невидимых побочных эффектов, рекомендуется, чтобы потребители выбирали лецитин подсолнечника без ГМО.

Производство органического лецитина подсолнечника делает еще один шаг вперед в защите от ГМО. Земля, на которой выращиваются подсолнухи, должна получить официальную сертификацию, чтобы иметь возможность официально маркировать себя как экологически чистые.Это означает, что почва не должна была выращивать ГМО-растения или обрабатываться запрещенными продуктами в течение трех лет. Даже если продукт не является ГМО, не гарантируется, что растения не подвергались перекрестному опылению с растениями ГМО или не обрабатывались пестицидами или удобрениями, содержащими синтетические химические вещества. Потребители, которые покупают органический лецитин подсолнечника, делают это для большей уверенности в этом. Тем не менее, важно помнить о цене продукта, так как лецитин подсолнечника имеет тенденцию иметь гораздо более высокую цену, чем его обычные аналоги.

В связи с растущим культурным признанием употребления каннабиса как в медицинских, так и в рекреационных целях, недавно начали проводиться исследования для улучшения опыта. Подсолнечный лецитин стал недавним кандидатом для усиления опыта, связанного с каннабисом.

Стоит ли добавлять лецитин для увеличения количества съедобных продуктов?

Когда поднимается тема улучшения продуктов каннабиса лецитином подсолнечника, чаще всего речь идет об использовании лецитина в пищевых продуктах.Как эмульгатор, он улучшает текстуру и консистенцию выпечки. Поскольку марихуана не растворяется в воде, для включения ее в выпечку необходимо масло. Чтобы использовать подсолнечный лецитин в пищевых продуктах, рекомендуется включать чайную ложку в каждую чашку теста. Эмульгирующие свойства лецитина предотвратят разделение масел и воды и приведут к более стойкому тесту. Это имеет дополнительное преимущество, заключающееся в снижении шансов на формовку конечного продукта или на появление плесени.

Лецитин улучшает результаты марихуаны?

Сообщалось, что использование лецитина подсолнечника в продуктах, содержащих марихуану, улучшает восприятие высокого уровня. Наука, стоящая за этой теорией, заключается в том, что ТГК и все каннабиноиды легче доступны для организма, когда они потребляются в сочетании с лецитином, так как это позволяет легче взаимодействовать между водой и маслами в продукте, облегчая для организма дайджест. Поскольку марихуана только недавно начала терять табу, связанное с тем, что она является нелегальным наркотиком, мало исследований было посвящено использованию лецитина и тому, как он влияет на воздействие марихуаны на потребителя.Тем не менее, некоторые онлайн-аккаунты клянутся, используя подсолнечный лецитин, в частности, для изготовления съедобных продуктов.

Когда добавлять лецитин в каннаойл или каннабаттер?

В целях обеспечения того, чтобы каннабис в продукте не являлся основным компонентом вкусового профиля, рекомендуется добавлять лецитин после этапа стирки, если потребитель использует метод стирки. Также рекомендуется, чтобы после расплавления лецитина тесто было помещено в блендер и перемешано с высокой скоростью.Это должно помочь каннабиноидам слиться вместе с лецитином. Этот метод предпочитают люди, которые специализируются на выпечке с использованием конопли.

Рекомендации:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3316137/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/6754453
https: //www.ncbi.nlm. nih.gov/pubmed/2916447
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10905815
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4693209/

,

Подсолнечный лецитин польза: польза и вред, как правильно принимать