Детская городская поликлиника № 5

Медицинский портал — советы лечения и профилактики заболеваний

Перечная мята от чего: Мята перечная — показания к применению лечебной настойки

Содержание

Мята перечная — показания к применению лечебной настойки

16-17% (4.2 мл. на 25 мл.)

Мята перечная (лат. название Méntha piperíta) — это ароматное травянистое многолетнее растение, принадлежащее к семейству яснотковых, высотой до 90 см. и выше, с мелкими цветками розоватого и светло-фиолетового цвета, собранными в соцветие.

Своим названием растение обязано прекрасной юной нимфе Менте, покровительнице ручьев и родников с поразительно чистейшей ключевой водой. Согласно древнегреческой мифологии Мента была возлюбленной повелителя подземного царства Аида. Супруга Аида, возмущённая этим, напоила Менту волшебным зельем, и нимфа в ту же секунду исчезла навсегда, а на ее месте появилась ароматная трава мята.

Описание

Мята перечная является одним из древнейших ароматерапевтических растений в мире. Еще в начале нашей эры в Греции и Риме широко использовались его уникальные свойства: считалось что оно приносит умиротворение, располагает к задушевным беседам и хорошему настроению.

Наши бабушки раскладывали мяту на полках в доме и в различных хозяйственных постройках, как способ защиты от «нечистой» силы.

На Руси считалось, что если дать мяту поссорившейся паре, то они обязательно помирятся, так как мята – это символ спокойствия, мира и любви.

Мята перечная — это искусственно полученный методом скрещивания вид. В надземных частях мяты, особенно в листьях и соцветиях, содержится:

  • большое количество эфирного масла, около 2,5%, базовым компонентом которого является ментол;
  • фитонциды;
  • терипиноидные соединения:
  • различные дубильные вещества, сахара, вит. С и Р, каротины, микроэлементы.

Применение

Благодаря широкому спектру биологически активных веществ мята широко применяется в медицинской практике и косметологии.

В качестве целебного средства, и в традиционной, и в народной медицине, мята перечная применяется при:

В ароматерапии эфирное масло мяты используют в качестве эффективного средства для устранения усталости, снижения эмоциональной напряженности.

В косметологии эфирное масло мяты может применяться как монокомпонент, так и в составе сложных косметологических композиций в качестве противомикробного и противовоспалительными средства. Снимает раздражение и успокаивает кожу. Входящий в состав ментол тонизирует, освежает кожу, улучшает цвет и снижает проявления сосудистых звездочек. Лучше всего косметические препараты, содержащие мяту подходят для повседневного ухода за кожей при возрастных изменениях, а также при повышенной активности сальных желез.

Противопоказания

Противопоказанием к использованию мяты и препаратам на её основе является индивидуальная непереносимость. Также не следует применять такие препараты при гипотонических состояниях.

Мята перечная ✔️ Описание ✔️ Полезные и лечебные свойства листьев мяты перечной

Содержание

Общая информация

Мята перечная — растение, выведенное искусственным путем. Для ее селекции были выбраны мята колосковая и мята водяная. По этой причине растение не встречается в диких условиях, а культивируется с лечебными целями в наиболее подходящих климатических условиях. Растение практически не производит жизнеспособных семян. Мяты свойства позволяют использовать ее для приготовления лекарственных средств.

Мята перечная (холодянка, холодная мята) — многолетник, который культивируется в лечебных целях. Имеет ярко выраженный запах и вкус, не встречается в диких условиях.

Заготовка сырья

Заготовку листьев мяты перечной проводят во время цветения растения в июне-июле. Время сбора сырья — первая половина дня в сухую погоду. Для заготовки мяту срезают ножницами или ножом вместе со стеблями. В промышленных масштабах растение заготавливается механическим способом. Срезанные стебли лучше не мыть. Если сырье необходимо промыть, его аккуратно кладут в емкость с водой, а затем стряхивают влагу. 

Обсохшие и подготовленные стебли собирают в пучки и подвешивают под навесом либо раскладывают на ровной поверхности тонким слоем на бумаге или ткани. Чтобы сырье прослушивалось равномерно, стебли можно измельчить на куски по 7-10 см. Сушить мяту нужно в проветриваемом помещении, избегая солнечных лучей. Стебли отделяют от листьев в уже высушенном виде. Сберегают мяту перечную в сухих, герметично закрывающихся стеклянных банках.

Лечебные свойства

Мяты лечебные свойства включают в себя седативное действие на организм. Употребление отваров и настоев растения повышает секрецию пищеварительного тракта, стимулирует отток желчи и улучшает аппетит. Благодаря содержанию веществ, которые способны стимулировать слизистые оболочки и рецепторы, прием мяты усиливает кровообращение и работу кишечника. При этом препараты на основе мяты перечной расслабляют гладкую мускулатуру и снимают спазмы в ЖКТ. Также они расширяют коронарные сосуды и улучшают кровоснабжение миокарда в целом.

При втирании в кожу препараты из растения вызывают раздражение рецепторов и ощущение холода. За счет сужения холодовых рецепторов обеспечивается расширение сосудов во внутренних органах, что позволяет снизить проявление болевых ощущений при различных заболеваниях. Благодаря этому свойству мята включается в состав препаратов для лечения дерматитов и экзем, лекарственных средств и паст для зубов и десен. 

Мята: польза для организма

Мяты полезные свойства разнообразны, поэтому растение способно влиять на организм комплексно и глубоко:

  • Лекарственные формы на базе данного растения обладают ранозаживляющим и болеутоляющим эффектом. 
  • Регулярное употребление средств из мяты оказывает умеренное мочегонное действие. 
  • Так как мята стимулирует перистальтику кишечника, это позволяет подавить процессы гниения и брожения в кишечнике. 
  • Прием средств из мяты стимулирует аппетит за счет повышенной секреции пищеварительных желез.
  • Благодаря антисептическому и противомикробному действию мята может использоваться местно для лечения грибка ногтя.

Чтобы определить, чем полезна мята для организма, необходимо отметить химический состав растения и его особенности.

Вместе с ментолом в листьях мяты перечной содержится урсоловая кислота. Данное вещество снижает холестерин, стимулирует сжигание жира и активизирует рост мышц. Цинеол, который входит в состав листьев растения, обладает отхаркивающим и антибактериальным действием. 

Для улучшения пищеварения полезен бетаин, который также входит в состав частей перечной мяты. Вещество защищает клеточные мембраны и повышает растворимость различных активных веществ организмом, улучшает пищеварение, снижает давление. Бетаин необходим для лечения дискинезии желчных путей, гепатита, диспепсии, заболеваний печени.

Мята и ее противопоказания

Противопоказаниями к приему мяты служат чувствительность к одному из компонентов в составе, а также гипотония, повышенная кислотность, беременность. С осторожностью применяют мяту при сахарном диабете, так как препараты из растения способны вступать в реакцию с лекарственными средствами от данного заболевания.

По материалам:

1. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
2. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
3. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Полезные свойства и противопоказания чая с мятой

Стрессы, депрессии, гиперактивность, неврозы… Современный человек сталкивается с массой психологических и эмоциональных проблем. Чай с мятой – натуральное успокоительное средство, известное с древних времён.

Многим запах и вкус мятного чая знаком с детства. Наши бабушки часто использовали этот напиток для успокоения и нормализации сна. Но если в прежние времена свойства растений открывали опытным путём, то сегодня наука точно знает, какие полезные вещества содержатся в целебных травах.

Полезные свойства мяты

Неповторимый аромат листьям мяты придаёт содержащийся в них ментол. Именно он обеспечивает мятному напитку освежающий вкус. Эфирные масла ментола облегчают дыхание и снимают заложенность носа при простудных заболеваниях. Высокое содержание витамина C в мяте помогает укрепить иммунитет и справиться с болезнью.

Листья мяты обладают сосудорасширяющим действием, поэтому показаны при гипертонии, хронических головных болях. Мятный чай также очищает сосуды, активизирует работу мозга. Напитки на основе мяты благотворно влияют на работу сердца, улучшают кровообращение.

Настой листьев мяты эффективен при нервозности, повышенной тревожности, помогает при нарушениях сна, бессоннице.

Мята поможет тем, кто хочет похудеть. Она подавляет аппетит, улучшает работу пищеварительной системы, способствует выведению токсинов из организма. Рекомендуется употребление чая с мятой тем, кого укачивает в дороге. Мята снимает тошноту, головокружение.

Противопоказаниями к употреблению мяты считаются гипотония (пониженное давление), детский возраст до 3 лет, беременность, а также индивидуальная непереносимость. С осторожностью стоит пить мятные напитки людям с повышенной кислотностью желудка.

Бодрит или успокаивает?

В числе свойств мяты всегда называют два совершенно противоположных: успокаивающее (седативное) и бодрящее. Как это возможно? Дело в том, что эффект, оказываемый мятой на организм, напрямую зависит от:

  • Крепости напитка,
  • Количества выпитого напитка,
  • Других компонентов, входящих в состав мятного чая.

Так, в сочетании с зелёным или чёрным чаем с утра мята наполнит бодростью, придаст сил. А если заварить мятный лист с душицей и выпить настой с ложечкой мёда за 1–2 часа до сна, это успокоит, расслабит и обеспечит хороший сон.

Напитки с мятой от «Алтэя»

Существует множество рецептов ароматных чаёв с мятой. В чайной серии «Алтэя» представлены два варианта напитков.

Любителям традиционного чаепития мы предлагаем попробовать «Зелёный чай с мятой и липой». Мята придаёт этому напитку дополнительный вкусовой акцент, а в сочетании с зелёным чаем обеспечивает бодрящий эффект. Чай «Луговой» – это травяной сбор, в состав которого, помимо мяты, входят душица, листья земляники и зверобой. Такое сочетание придаёт напитку успокаивающие свойства.

Чтобы приготовить напиток из серии «Алтэя», 1 чайную ложку чая (либо 1-2 фильтр-пакета) нужно залить стаканом кипятка и дать настояться под крышкой около 15 минут.


полезные свойства и применение травы

Мята перечная считается ценной и полезной травой, поэтому её разводят повсеместно. Она содержит в себе полезные вещества, чем вызвала интерес в медицинской науке.

 

Лечебные свойства мяты перечной

Полезные свойства мяты перечной обусловлены наличием в ней эфирного масла. Дополняют полезные составляющие в мяте дубильные вещества, горечи. В эфирный состав входят такие компоненты, как феландрен, ментофуран, ясмон и самый главный, — ментол.

Источник: Depositphotos

Мята перечная — очень полезное растение

 

Основным пунктом описания мяты перечной выделяется не её внешние особенности, а особенности её ключевого компонента.

Ментол придаёт мяте множество свойств:

  • бактерицидное,
  • дезинфицирующее,
  • желчегонное,
  • болеутоляющее,
  • противовоспалительное,
  • сосудорасширяющее.

Трава снимает симптомы усталости и приступы повышенного давления. Отвар растения используют как для внутреннего, так и для внешнего применения. Им протирают проблемные участки кожи, ведь мята действует на кожный покров как тонизирующее средство. При наличии неприятного запаха из полости рта необходимо регулярно полоскать его настоем.

 

Применение мяты перечной для женщин и мужчин

Мята перечная для женщин применяется при лечении гинекологических заболеваний, поддержании идеального веса и состояния кожи. Также она способна восстанавливать и нормализовать работу сердечной мышцы. 

Мята перечная для мужчин используется с целью расслабления. Её добавляют в ванну после тяжёлого трудового дня, чтоб освежить мысли и поднять настроение.

В фармакологии мяту используют для производства лекарств от следующих проблем:

  • диарея,
  • отсутствие аппетита,
  • нарушение работы сердца,
  • изжога,
  • спазмы и боли,
  • простудные и вирусные заболевания.

Воспалительные процессы дыхательных путей устраняются путём приёма отвара из лечебной травы. Она способна снимать неприятные ощущения тошноты во время отравления организма или при морской болезни.

Помимо перечисленных полезных качеств, у мяты перечной есть противопоказания. К ним относят беременность и период лактации, гипотония и аллергия на траву.

Мята перечная широко используется также в кондитерской отрасли и кулинарии в качестве ароматизатора и приправы. Её находят применение даже при производстве алкогольной продукции и парфюмерных изделий. Её доступность обеспечивает низкую себестоимость товара.

 

Лечебные рецепты

Перед применением любого из рецептов проконсультируйтесь с врачом. Кому-то перечная мята поможет избавиться от недуга, а кому-то только навредит. 

Настой из листьев мяты

 

Рецепт № 1. Вам понадобится две столовые ложки свежих или высушенных листьев и 200 мл горячей воды.

Засыпьте траву в ёмкость и залейте её водой. После этого нужно укутать тару в полотенце и оставить на 1–1,5 часа. По истечении времени процедите жидкость.

Принимают настой по 50–70 мл до приёма пищи.

Напиток помогает снизить боль при мигрени и быстрее вылечить простуду. Помимо этого, его можно пить при отравлении. Но в этом случае употребляют по столовой ложке жидкости 3 раза в день во время еды.

Рецепт № 2. Это тоже настой из перечной мяты, но его используют при других недугах.

Приготовьте столовую ложку сухих листьев и стакан кипятка. Запарьте сырьё и оставьте на 30–45 минут. После этого процедите напиток.

От чего помогает напиток, и сколько принимать:

  1. Боли в животе — столовую ложку каждые 3 часа.
  2. Тошнота и рвота — полстакана.
  3. Токсикоз при бересенности — полстакана перед приёмом пищи 2–3 раза в день.

Также настой поможет вылечить воспаления на коже, избавиться от зуда и сыпи. Просто сделайте из него примочки и протирайте участки.

Рецепт № 3. Настой, приготовленный таким способом, помогает вылечить расстройства желудка и предупредить гастрит. 

Чтобы его приготовить, вам понадобится две чайные ложки мяты и 250 мл кипятка. Смешайте ингредиенты и оставьте напиток на полчаса. Затем процедите его.

Принимайте настой за 15–20 минут до еды по 60 мл два раза в день.

Источник: Depositphotos

Мяту перечную используют в официальной медицине

Другие рецепты

 

При грибковых заболеваниях. Приготовьте из листочков мяты кашицу и приложите к поражённому участку на 50–60 минут. Некоторые мяту измельчают вместе с крупной солью. 

При простудных заболеваниях, бронхите и ангине. В этом случае хорошо помогает чай из мяты перечной. Заварите мяту, как завариваете обычный чай. Вам понадобится столовая ложка травы и 250 мл кипятка. Настояться напиток должен примерно 10–15 минут.

 

Добавьте в воду пару капель масла мяты и проводите ингаляции. Это поможет избавиться от кашля

 

При гастрите, вызванном повышенной кислотностью. К сожалению, мята перечная в одиночку вам не поможет, поэтому 15 г мяты надо смешать с 15 г тысячелистника, 30 г зверобоя и щепоткой бобовника. Измельчите смесь трав, хорошо перемешайте и залейте 400 мл кипятка. 

Оставьте их в воде на 2–3 часа, потом процедите.

Напиток нужно выпить за 1 день. Лучше по 70 мл.

Следите за своим организмом во время приёма препаратов. Если вам становится хуже, сразу прекращайте употреблять лекарства.

Как вырастить мяту дома

Выращивание мяты перечной не доставляет больших хлопот. Это обусловлено тем, что она быстро распространяется по всей выделенной под неё площади благодаря ползучей корневой системе.

Зная, как вырастить мяту на подоконнике, вам не придется довольствоваться высушенными или замороженными листьями целебного растения. Мята на редкость нетребовательна, ее можно без проблем выращивать в условиях городской квартиры.

 

Способы размножения мяты

Если вы решили вырастить мяту из семян, покупайте их только у проверенных производителей, обращайте внимание на срок годности: чем дольше семена хранятся, тем больше теряют всхожесть.

Зная, как вырастить мяту на подоконнике, можно получить от нее максимум пользы

 

Есть и другие способы размножения:

  • корневыми отводками;
  • черенками;
  • делением материнского куста.

Семенной способ размножения – самый трудоемкий и не всегда дает ожидаемый результат. Им можно воспользоваться, когда необходимо получить растение конкретного сорта или негде взять отводки и черенки.

Гораздо проще и быстрее вырастить мяту из корневых отводков или делением куста. В конце лета у разросшегося кустика мяты нужно аккуратно отделить корневые черенки с 3-4 почками, заглубить их в питательный, предварительно увлажненный грунт. Если черенки уже имеют хорошо развитые корни, оставьте их а надземную часть срежьте на высоте 4-5 см.

Так же можно разделить и целый куст мяты. Уже через 10-14 дней появятся первые густооблиственные ростки с ароматными листьями.

Не менее удобен метод черенкования. С взрослого материнского куста нужно срезать верхушки длиной 7-8 см, удалить пару нижних листьев и поставить в воду. Корневая система, способная развиваться в грунте, появляется спустя 1-2 недели.

 

Как вырастить мяту в домашних условиях

Для мяты подойдет смесь равных частей перегноя, торфа, песка и огороднйо земли. Можно купить и готовую грунтосмесь, растение не слишком привередливо.

Мята очень чутко реагирует на продолжительность светового дня, с наступлением осени ее необходимо досвечивать лампой.

При недостатке света побеги начнут удлиняться, листва – мельчать, терять свой цвет и характерный аромат.

Если нет возможности обеспечить подсветку, в качестве компромисса растению организуйте «спячку»: ограничьте полив, обеспечьте температуру воздуха до 15-17°C. Эта мера замедлит основные процессы жизнедеятельности, однако качество зелени не пострадает.

Важно оберегать мяту от прямых солнечных лучей, они могут вызывать ожоги на нежных листьях. Не любит она и сквозняков. В жаркое время года и в отопительный сезон растение регулярно опрыскивайте мягкой водой.

Не допускайте пересыхания почвы, иначе растение погибнет.

 

Читайте также:

Зверобой: лечебные свойства растение и лекарства из его частей

Не хотите пропустить новые статьи? Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях

15 полезных свойств мяты для здоровья и красоты

Вопрос «чем полезна мята для здоровья» популярен, потому что растение распространено на юге и в средней полосе России. И по сути является сорняком. Если вашему дачному участку повезло однажды «заразиться» ее порослью, вы будете обеспечены ароматными лепестками до конца жизни.

[quads id=4]

Но плюсов в этом больше, чем минусов, поскольку мята способна принести немало пользы. Основной способ ее употребления — добавление в чай для придания аромата. Есть и еще достаточное количество блюд и напитков, которые удачно дополняются листьями мяты. Средства гигиены радуют мятным запахом, а если уж этим ароматом наполнен дом, там воцаряется по-настоящему летнее настроение.

В этой статье изучим полезные свойства мяты перечной. А их набралось ни много ни мало 15 пунктов.

Чем полезна мята: ТОП 15

Самый простой способ употребления мяты — добавление в чай

  1. Мята — успокоительное средство. С этой целью полезно не только принимать внутрь препараты или напитки с мятой. Даже запах мяты способствует успокоению и расслаблению.
  2. Улучшает сон. Также избавляет от депрессивных состояний.
  3. Аромат мяты в доме поднимает настроение.
  4. Мята перечная — одно из популярных дезинфицирующих средств для зубов и десен. Растение прекрасно освежает дыхание, а при регулярном применении способно снять воспаление.
  5. Аромат мяты спасает от морской болезни. Как вариант, можно пожевать несколько лепестков, чтобы нормализовать состояние.
  6. Мята помогает бороться с сухостью кожи головы, зудом и перхотью.
  7. Входит в состав масок и шампуней для волос.
  8. Способна избавить от темных кругов под глазами (если те являются признаком усталости, а не заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек).
  9. Улучшает состояние кожи, избавляет от угревой сыпи.
  10. Налаживает процесс пищеварения и является дополнительным средством в лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта.
  11. Помогает от тошноты.
  12. Является желчегонным средством (но использовать без консультации с врачом не рекомендуется).
  13. Мята обладает сосудорасширяющим свойством, а потому входит в состав многих медицинских препаратов для сердца. Как итог, нормализуется кровообращение и сердцебиение, облегчаются болевые синдромы и спазмы в области сердечной мышцы. Однако перед употреблением мяты в больших количествах, важно проконсультироваться с кардиологом.
  14. Мята является вспомогательным средством при лечении подагры, артрита и ревматизма.
  15. Эфирное масло и лепестки свежей мяты — отличное средство при простудных и бронхолегочных заболеваниях.
[quads id=5]

Противопоказания мяты

При всей безобидности и распространенности растения, в некоторых случаях к нему стоит отнестись с осторожностью. И первое, о чем нужно помнить, — мяту не рекомендуется употреблять детям до трех лет во избежание будущих аллергических реакций. Есть и еще несколько противопоказаний:

Лепестки мяты перечной на участке

  • мяту нельзя употреблять при варикозном расширении вен;
  • прием внутрь способен снизить давление, а значит гипотоникам следует соблюдать умеренность;
  • поскольку мята обладает легкими снотворными свойствами, нужно быть осторожными перед длительной поездкой на автомобиле.

Рекомендации в статье носят общий характер и не являются руководством к действию. При наличии заболеваний решение о включении в рацион тех или иных продуктов важно принимать совместно с врачом.

Похожие статьи:

Мята, мяты перечной листья состав и способы применения

О растении

Мята перечная (Mentha piperita L.) семейства яснотковых (Lamiaceae).

Народные названия: английская мята, мята-холодянка, холодная мята.

Описание: мята перечная — многолетнее корневищное травянистое растение с характерным сильным запахом и холодящим вкусом. Стебли супротивно ветвистые с приподнимающимися нижними ветвями, четырехгранные, темно фиолетовые. Листья супротивные, черешковые, удлиненно-яйцевидные, заостренные, по краю остропильчатые. Соцветия колосовидные, из ложных мутовок, венчик цветка розового или фиолетового цвета.

Состав: листья содержат до 2% эфирного масла, состоящего из ментола и его эфиров (изовалериановой и уксусной кислот). Концентрирует цинк, медь, марганец, селен.

Показания к применению: симптоматическая терапия: спазмы гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта, тошнота, рвота.

Фармакологическое действие:

Ароматная и душистая мята – это не только приятная добавка к напиткам, но и действенное средство против тошноты и желудочных спазмов. Настой мяты оказывает свое успокаивающее действие за счет эфирных масел (именно они дают узнаваемый запах ментола и ощущение свежести), флавоноидов, каротиноидов и других биологически активных веществ. Мята может улучшить состояние больного при желудочно-кишечных расстройствах, снять рвотные позывы. Этот эффект усиливается за счет местно-раздражающего действия мяты на слизистые (ощущения «заморозки»).

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка

1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).

2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.

3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.

4. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.

5. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.

6. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.

7. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.

8. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.

9. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.

10. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.

11. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.

12. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.

13. Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. – М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 2000. – 192 с.

14. Носов А М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.

15. Специи и пряности. /Текст Я. Кибала – Издательство Артия, Прага, 1986. – 224 с.

16. Фитотерапия аллергических заболеваний кожи/ В.Ф. Корсун, А.А. Кубанова, С. Я. Соколов и др. – Мн.: «Полымя», 1998. – 426 с

Мята перечная | Encyclopedia.com

Описание

Мята перечная ( Mentha piperita ) — ароматное многолетнее растение, вырастающее до высоты около 3 футов (1 м). У него светло-фиолетовые цветы и зеленые листья с зубчатыми краями. Мята перечная принадлежит к семейству Lamiaceae и растет по всей Северной Америке, Азии и Европе. Во всем мире выращивают более 25 видов настоящей мяты.

Урожай собирают при максимальном содержании масла. Когда он готов к сбору, его всегда собирают утром, до полудня солнце снижает содержание эфирного масла в листьях.Обычно это происходит незадолго до цветения растения, что происходит летом (с июля по август) или в сухую солнечную погоду. На Соединенные Штаты приходится 75% мировых поставок мяты перечной.

История

Мята перечная — это естественный гибрид водяной мяты ( Mentha aquatica ) и мяты колосовой ( Mentha spicata ). Впервые она была выращена в Англии в конце семнадцатого века. Трава использовалась как средство от расстройства желудка с древних египетских времен.На самом деле сушеные листья мяты перечной были найдены в египетских пирамидах, датируемых 1000 годом до нашей эры. Древние греки и римляне ценили его как успокаивающее средство для желудка. В течение восемнадцатого века мята перечная стала популярной в Западной Европе как народное средство от тошноты, рвоты, утреннего недомогания , респираторных инфекций и нарушений менструального цикла. Мята перечная была впервые включена в Лондонскую фармакопею в 1721 году . В наше время он фигурирует в Британской травяной фармакопее как средство от кишечных колик , газов , простуды, тошноты и боли при менструации .

Свойства

Мята перечная — охлаждающая, расслабляющая трава, обладающая свойствами, которые помогают ослабить воспаленные ткани, успокаивают мышечные спазмы или судороги и подавляют развитие бактерий и микроорганизмов. Он также обладает обезболивающими и предотвращающими инфекцию качествами.

Лекарственные части мяты перечной получают из всего растения и включают эфирное масло, флавоноиды, фенольные кислоты и тритерпены. Растение в первую очередь выращивают из-за масла, которое получают из листьев цветущего растения.

Эфирное масло содержит основные активные ингредиенты растения: ментол, ментон и ментилацетат. Ментилацетат отвечает за мятный аромат и вкус мяты перечной. Ментол, главный активный ингредиент мяты перечной, содержится в листьях и цветущих верхушках растения. Это дает ощущение прохлады травы.

Содержание ментола в масле мяты перечной определяет качество его эфирного масла. Это зависит от климата, среды обитания и места выращивания перечной мяты

.Например, масло американской перечной мяты содержит 50–78% ментола, а масло английской мяты — 60–70%. Масло японской мяты содержит 85% ментола. Мята перечная и ее масла улучшают работу кишечника.

Мята перечная также содержит витамины А и С, магний , калий , инозитол, ниацин , медь, йод , кремний, железо, и серу .

Общее использование

Мята перечная — один из самых популярных ароматизаторов.Многие продукты содержат перечную мяту, включая жевательную резинку, мятные конфеты и конфеты, мороженое и другие сладости, табак, зубную пасту, жидкость для полоскания рта, капель от кашля, капель, чаи, алкогольные ликеры и средства для пищеварения . Он также используется для ароматизации мыла, парфюмерии, моющих средств, губной помады и другой косметики и является ингредиентом многих лекарств, отпускаемых без рецепта. Терапевтически перечная мята используется для лечения многих заболеваний кожи, системы кровообращения, дыхательной системы, пищеварительной системы, иммунной системы и нервной системы.

Мята перечная и головные боли

Обезболивающие эффекты мяты перечной при головных болях известны уже много лет. Первый документально подтвержденный отчет о связи мяты перечной и облегчения головной боли был опубликован в 1879 году. Более недавнее исследование было проведено в Германии в 1996 году. В этом двойном слепом исследовании ученые обнаружили, что раствор этанола, содержащий 10% масла мяты перечной, был столь же эффективным при снятие головной боли с помощью 1000 мг парацетамола. В другом исследовании 32 человека с головными болями массировали виски маслом мяты перечной.Результаты показали, что масло мяты перечной значительно облегчило их боль.

При нанесении на кожу мята снижает чувствительность и снимает боль. Масло перечной мяты, растираемое на виски, лоб и за шею, помогает облегчить головные боли и мигрени, связанные с пищеварением, за счет охлаждающего эффекта на кожу и расслабления черепных мышц.

Мята перечная как средство пищеварения

Мята перечная используется при лечении различных заболеваний пищеварительной системы, таких как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона, дивертикулит , жалобы печени и желчного пузыря, потеря аппетита, спастический толстый кишечник, диарея , газы , вздутие живота, колики, судороги и изжога .Настоянный травяной чай из перечной мяты или несколько капель его эфирного масла стимулируют отток пищеварительных соков и выработку желчи — вещества, которое помогает переваривать жиры. Это облегчает расстройство желудка, устраняет газы, уменьшает спазмы толстой кишки и облегчает укачивание и тошноту. Когда перечная мята принимается после еды, ее эффекты уменьшают газообразование и помогают переваривать пищу, сокращая время нахождения пищи в желудке. Это одна из причин такой популярности мятных конфет после ужина.

Составы эфирного масла обладают спазмолитическими свойствами, уменьшают спазмы толстой кишки и кишечника и расслабляют мышцы живота.Мята перечная оказывает успокаивающее действие на слизистую оболочку и мышцы толстой кишки, что помогает облегчить диарею и спазм толстой кишки.

Ментол стимулирует слизистую оболочку желудка. Его охлаждающие свойства успокаивают желудок и облегчают боль в желудке. Масло перечной мяты популярно при лечении укачивания, морской болезни и тошноты, связанных с беременностью . Он действует как анестетик для стенки желудка и облегчает рвоту и тошноту. Отчет о влиянии мяты перечной на тошноту появился в сентябрьском выпуске журнала Journal of Advanced Nursing за сентябрь 1997 г., в котором гинекологическим пациентам давали масло мяты перечной для борьбы с послеоперационной тошнотой.Пациенты сообщали о меньшей тошноте и требовали меньшего количества лекарств для лечения тошноты.

Немецкая комиссия по здравоохранению, Немецкая комиссия E, одобрила чай из перечной мяты в качестве лекарства от несварения желудка. Клинические испытания в Дании и Великобритании в 1990-х годах подтвердили действие мяты перечной как терапевтического средства для лечения синдрома раздраженного кишечника. В 1996 году в Германии было проведено исследование по изучению терапевтических преимуществ эфирного масла мяты перечной при синдроме раздраженного кишечника. Субъектам с синдромом раздраженного кишечника давали капсулы с энтеросолюбильным покрытием, содержащие масло перечной мяты и тмина.Результаты показали, что болевые симптомы, которые варьировались от умеренных до сильных, уменьшились у 89,5% участников группы.

Мята перечная и респираторные заболевания

Мята перечная является отхаркивающим и противоотечным средством. Он используется для лечения многих респираторных заболеваний, включая астму , бронхит , синусит и кашель.

Мята перечная входит в состав многих препаратов от кашля не только из-за ее приятного вкуса, но и потому, что она содержит соединения, которые помогают облегчить кашель. Составные части мяты перечной увеличивают выработку слюны, вызывая частое глотание и подавляя кашлевой рефлекс.

Немецкая комиссия E официально признала способность мяты перечной уменьшать воспаление носовых проходов. При вдыхании паров ментола открываются носовые проходы для временного облегчения заложенности носа и пазух.

Эфирное масло мяты перечной входит в состав многих коммерческих средств для растирания груди и простудных средств. Их обычно втирают в грудь, чтобы облегчить застойные явления.

Чай из листьев может стимулировать иммунную систему и облегчить застойные явления при простуде, гриппе и инфекциях верхних дыхательных путей.

Другие состояния

Мята перечная является эффективным релаксантом и может быть полезна при лечении нервной бессонницы, стресса, беспокойства и беспокойства.

Многие безрецептурные бальзамы и мази содержат эфирное масло мяты перечной. Их применяют наружно для снятия мышечной боли, артрита, зуда и грибковых инфекций .

Мята перечная вызывает потоотделение и помогает снизить температуру. Говорят, что он содержит антиоксидантов, , которые помогают предотвратить рака и сердечных заболеваний .Эфирное масло является мощным антисептиком и помогает при лечении неприятного запаха изо рта, и боли в горле. Это также полезно для предотвращения кариеса и заболевания десен .

Мята перечная, обладающая мощными противовирусными свойствами, помогает бороться с вирусами, вызывающими такие заболевания, как грипп , герпес, дрожжевые инфекции и паротит . Мята перечная также используется в качестве средства от боли в ухе , для растворения камней в желчном пузыре, , для облегчения мышечной стянутости и облегчения менструальных спазмов.

В отчете за 2002 год сообщалось, что мята перечная также помогла участникам исследования быстрее бегать, делать больше отжиманий и показывать большую силу захвата, чем те, кто не ощущал запах мяты перечной. Хотя исследователи пришли к выводу, что эффект мог быть психологическим, результатом воздействия мяты перечной на настроение и повышение мотивации, он все же привел к заметному повышению производительности.

Препараты

Мята перечная доступна в виде настойки, чая, эфирного масла, масляных капсул и таблеток.Свежие и сушеные листья можно купить оптом.

Таблетки и капсулы часто имеют покрытие, поэтому терапевтические свойства масла передаются в кишечнике, а не в желудке. Эти таблетки с энтеросолюбильным покрытием используются при лечении синдрома раздраженного кишечника, дивертикулита и других хронических заболеваний пищеварительной системы. Капсулы с маслом перечной мяты эффективны при лечении заболеваний нижних отделов кишечника:

  • Синдром раздраженного кишечника: 1-2 капсулы три раза в день между приемами пищи.
  • Камни в желчном пузыре: 1-2 капсулы три раза в день между приемами пищи.

Чай из перечной мяты

Чай из перечной мяты может использоваться для облегчения головных болей при мигрени, легких простуд, расстройств пищеварения и утреннего недомогания, а также многих других заболеваний. После еды чай успокаивает желудок и улучшает пищеварение. Чтобы приготовить чай, залейте 1–2 ч.л. сушеных листьев мяты стаканом кипятка, накройте крышкой и настаивайте 10 минут. Процедите смесь перед употреблением.

ДОЗИРОВКА. Для облегчения давления при мигрени пейте 1–2 чашки прохладного чая в день.

При расстройствах пищеварения выпивайте одну чашку чая во время еды.

Для облегчения кашля пейте 3–4 чашки прохладного чая в течение дня, часто делая глотки (каждые 15–30 минут).

При утреннем недомогании женщины могут пить разбавленный чай.

Ароматерапия и мята перечная

Эфирное масло мяты перечной представляет собой бледно-желтую или зеленоватую жидкость, полученную путем дистилляции цветущей травы. При вдыхании масло может снизить температуру , облегчить тошноту и рвоту, улучшить пищеварение и успокоить дыхательную систему.Были проведены различные исследования способности масла улучшать вкус и запах, улучшать концентрацию внимания и остроту ума при вдыхании.

Масло хорошо сочетается с другими эфирными маслами , такими как бензоин, розмарин , лаванда , майоран, лимон, эвкалипт и другие мятные. Эфирные масла доступны во многих магазинах здорового питания или у квалифицированного ароматерапевта.

Эфирное масло мяты перечной можно использовать несколькими способами: вдыхать, растирать рефлексотерапевтических точек на ступнях, распылять в воздухе или в качестве лечебной ванны.Ниже приведены некоторые варианты применения эфирного масла мяты перечной:

  • Вдыхание паром для снятия заложенности: несколько капель эфирного масла мяты перечной помещают в большую миску с горячей водой. Человек должен накрыть голову полотенцем, наклониться над миской и вдохнуть пар.
  • Морская болезнь: несколько капель эфирного масла следует нанести на ткань и вдохнуть.
  • Головные боли: несколько капель можно нанести на прохладное влажное полотенце и использовать как компресс на лоб.Или массирующими движениями в шею, спину, виски и / или лоб.
  • Пищеварение: массирующими движениями несколько капель разбавленного масла втирать в живот или втирать чистое масло в стопы.
  • Освежитель дыхания: несколько капель на языке.
  • Лечебная ванна: несколько капель разбавленного масла, помещенные в прохладную ванну, для облегчения жалоб на желудок, заложенности носа, головной боли или менструальных спазмов. Если эфирное масло недоступно, можно принять ванну, добавив в воду тканевый пакет, наполненный несколькими горстями сушеных или свежих листьев мяты перечной.

Как и любое эфирное масло, следует соблюдать осторожность при его использовании. Эфирные масла являются высококонцентрированными, и их следует разбавлять растительным маслом перед наружным применением, чтобы предотвратить побочные реакции, поскольку у некоторых людей есть аллергия на перечную мяту или ее эфирное масло. При чрезмерной дозировке масло может вызвать кожную реакцию. Избегать контакта с глазами.

Меры предосторожности

Следует проявлять особую осторожность при назначении детям до пяти лет, поскольку ментол может вызвать удушье у маленьких детей.

Масло перечной мяты нельзя наносить на лицо младенцев или маленьких детей.

Эфирное масло мяты перечной нельзя принимать внутрь без профессионального наблюдения.

Чистый ментол или чистая мята перечная не следует проглатывать. Чистая мята может вызвать нерегулярное сердцебиение. Чистый ментол ядовит и смертельно опасен в дозах всего лишь 1 чайная ложка.

Беременным женщинам, у которых в анамнезе был выкидыш, следует с осторожностью применять перечную мяту. Большое количество перечной мяты может спровоцировать выкидыш.Дополнительную осторожность следует проявлять женщинам, кормящим грудью своих младенцев.

Побочные эффекты

Неправильное использование эфирного масла может вызвать дерматит и другие аллергические реакции.

Могут возникнуть редкие реакции на капсулы с энтеросолюбильным покрытием. Эти реакции включают кожную сыпь, изжогу, медленное сердцебиение и мышечный тремор .

Большие дозы эфирного масла мяты перечной внутрь могут привести к повреждению почек.

Взаимодействия

Мята перечная не следует использовать вместе с гомеопатическим лечением.

Ресурсы

КНИГИ

Фостер, Стивен и Варро Э. Тайлер, Ph.D. Честный травяной Тайлера. The Haworth Herbal Press, 1999.

PERIODICALS

Moxey, Beth. «Мята перечная: новое исследование показывает, что запах мяты может улучшить ваш бег (здоровье и физическую форму)». Мир бегунов (январь 2002 г.): 21.

«Масло перечной мяты и чай лучше всего для носа и желудка, а не для легких». Экологическое питание (январь 1997 г.): 7.

Зигель-Майер, Карин. «Мята перечная: больше, чем просто еще один приятный вкус». Better Nutrition (февраль 1998 г.): 24.

Jennifer Wurges

Teresa G. Odle

Mentha piperita — обзор

4.12.1.10

Mentha piperita (Lamiaceae): мята перечная

Mentha piperita гибридное травянистое растение, происходящее от скрещивания мяты колючей ( Mentha spicata ) и водяной мяты ( Mentha aquatica ).Листья мяты перечной используются во всем мире, особенно в странах Запада и Ближнего Востока, в виде настоев, настоек, чаев, экстрактов и эфирного масла. Его фармакологические свойства включают анестезирующее, противомикробное, противогрибковое, антигельминтное и антиоксидантное действие (Hashimoto et al., 2016). Эти свойства тесно связаны с эффектами основного активного компонента, ментола, который имеет большое промышленное и фармакологическое значение (Sell, 2007).

В Ниле тилапия Oreochromis niloticus заражена Cichlidogyrus spp.и Scutogyrus longicornis в жабрах, обработанных 40 мг L — 1 эфирного масла в течение 10 минут в течение 3 дней подряд, оказался эффективным на 42% (Hashimoto et al., 2016). В pirarucu A. gigas , зараженном моногенеем Dawestrema cycloancistrium , применялась такая же концентрация 40 мг / л — 1 в одной ванне продолжительностью 30 минут, и таким образом эффективность была снижена только до 16% (Malheiros et al., 2016). В обоих исследованиях основным действующим веществом эфирного масла перечной мяты был ментол (27.5% и 30,5% соответственно). Ментол — это терпеновый спирт, широко известный своими анестезирующими свойствами, и наблюдаемая эффективность может быть связана с тем, что он вызывает расслабление и отделение паразита от хозяина. Кристаллы чистого ментола даже используются в паразитологических исследованиях рыб, чтобы способствовать высвобождению паразитов из организма-хозяина и, таким образом, собирать их, не повреждая их структуры фиксации (Ahmad et al., 2018).

Что касается токсических эффектов, то нильская тилапия ( Oreochromis niloticus ), подвергшаяся воздействию эфирного масла из M.piperita в дозировке 160 и 320 мг. L — 1 показал поведенческие аномалии, такие как возбуждение, аноксия, интенсивное плавание и опрокидывание, без каких-либо данных о смертности, потому что этих рыб сразу вытащили из ванны (Hashimoto et al., 2016 ). В другом исследовании 4-часовая ЛК50 эфирного масла из M. piperita для pirarucu ( A. gigas ) составляла 40 мг L -1 с гистопатологическими изменениями жабр (эпителиальные возвышения, вторичное слияние ламелл, гипертрофия и аневризма), возникающая при дозе 80 мг L — 1 и выше.В самой высокой дозе (160 мг L — 1 ) также наблюдался некроз жабр. Большинство этих изменений в жаберной ткани заключается в адаптивных стратегиях против раздражающих веществ, которые служат барьером против их попадания в кровоток. Однако они снижают дыхательную способность, что приводит к гибели рыб при воздействии более высоких доз (Malheiros et al., 2016).

Уход за мятой перечной — Как выращивать растения перечной мяты

Почти каждый слышал о мяте перечной.Это же ароматизатор, который они используют в зубной пасте и жевательной резинке, не так ли? Да, но растение перечной мяты в вашем домашнем саду может предложить вам гораздо больше. Научиться выращивать перечную мяту легко, но прежде чем мы перейдем к выращиванию мяты перечной, давайте узнаем немного о самом растении.

Мята перечная ( Mentha x piperita ) была впервые выращена в 1750 году недалеко от Лондона, Англия, как экспериментальный гибрид водяной мяты и мяты колосистой. То, что сейчас перечная мята можно найти в естественных условиях почти в любой точке мира, свидетельствует не только о ее приспособляемости, но и о ее лечебных качествах.Как только наши предки или, что более вероятно, праматери, научились использовать растение перечной мяты, они брали его везде, куда они переезжали или посещали, где некоторые, без сомнения, остались с новыми друзьями.

Посадка мяты перечной и уход за ней

Хотя уход за мятой перечной — это немного сложнее, чем просто воткнуть ее в землю, это определенно не так уж сложно. Прежде всего, это растение нуждается в большом количестве воды, и его часто можно найти в ручьях и прудах, где почва богатая, а дренаж хороший.Не переносит засушливых условий. Хотя для перечной мяты достаточно частичного солнца, посадка ее на полном солнце увеличит эффективность ее масел и ее лечебные свойства.

Хотя это не так агрессивно, как некоторые из его родственников мяты, никакие инструкции о том, как выращивать мяту перечную, не были бы полными без упоминания ее тенденции к распространению. Из-за этого многие садоводы предпочитают выращивать перечную мяту в контейнерах. Другие выращивают его в земле, закапывая вокруг грядку деревянную или пластмассовую кромку, чтобы предотвратить распространение корней.Какой бы метод ни был выбран, хороший уход за мятой перечной включает перемещение растений на новое место каждые три или четыре года. Они имеют тенденцию ослабевать и становиться тонкими, если слишком долго оставаться на одном и том же месте.

Существует два основных культурных сорта этого ароматного растения: черный и белый. Черная перечная мята имеет темно-пурпурно-зеленые листья и стебли, а также более высокое содержание масла. Белый на самом деле светло-зеленый и имеет более мягкий вкус. Для выращивания мяты в домашних условиях подойдет любой вариант.

Как использовать растение перечной мяты

Вы можете сохранить растение перечной мяты просто из-за его восхитительных зубчатых листьев и нежных цветов или из-за пряного аромата, который выделяется, когда листья раздавливаются между пальцами.Однако, как только вы научитесь использовать перечную мяту в лечебных целях, вы можете стать еще большим ее поклонником.

В фармацевтическом сообществе многие домашние средства списывались как сказки старых жен, но недавнее университетское исследование показало, что многие из рекомендаций нашей бабушки о том, как использовать перечную мяту, действительно были точными и эффективными. Вот несколько проверенных фактов:

  • Пищеварение — Мята перечная хороша при расстройстве желудка и вздутии живота.Как ветрогонное растение перечная мята обладает способностью выводить газы из желудка и кишечника, расслабляя задействованные мышцы. Он также использовался для успешного лечения синдрома раздраженного кишечника (СРК). Однако его не следует использовать для лечения желудочно-кишечного рефлюкса (ГЭРБ), поскольку он может еще больше расслабить мышцы, которые препятствуют обратному току желудочной кислоты, тем самым усугубляя проблему.
  • Простуда и грипп — Мята перечная является естественным противоотечным средством. Одним из активных ингредиентов травы является ментол, который разжижает слизь и, следовательно, разжижает мокроту и уменьшает кашель.Успокаивает боль в горле.
  • Диабет II типа — Результаты пробирки показывают, что мята перечная может способствовать снижению уровня сахара в крови и может оказаться полезной для пациентов с легкой или преддиабетической формой. Здесь есть предупреждение. В сочетании с лекарствами это может привести к гипогликемии (низкому уровню сахара в крови).
  • Артериальное давление — Результаты аналогичны результатам измерения сахара в крови, и применяются те же меры предосторожности.

Было бы упущением, если бы мы не упомянули о некоторых заботах о здоровье, связанных с маслами и экстрактами мяты перечной.Некоторые из них включают следующее:

  • Мята перечная может ухудшить образование камней в желчном пузыре.
  • Большие дозы масла мяты перечной могут быть фатальными, а любое количество, нанесенное на руки или лицо младенца или малыша, может вызвать спазмы дыхания, которые могут привести к смерти.
  • Хотя использование мяты перечной, вероятно, безопасно, окончательных исследований ее влияния на беременность не проводилось.
  • Наконец, НИКОГДА не принимайте перечную мяту с иммунодепрессантами.

Как и в случае со всеми травами, могут возникать непредвиденные побочные эффекты или взаимодействия с другими добавками или лекарствами, и любое регулярное использование следует обсудить с вашим лечащим врачом.

Мята перечная и наука, лежащая в основе этого

Мята перечная — популярный ароматизатор и трава, которая на протяжении всей истории использовалась в медицине.

Мята перечная, Mentha piperita , представляет собой гибрид водяной мяты и мяты курчавой. Мята перечная имеет множество преимуществ для здоровья, особенно мятный чай. Кажется, что в праздничный сезон с мятой все лучше, например, латте с перечной мятой, кора мяты, M & M со вкусом мяты, леденцы и многое другое.

Вот несколько интересных фактов о мяте перечной.

  • Мята перечная имеет долгую историю. В древнеегипетских медицинских текстах, датируемых 1550 годом до нашей эры, упоминается мята перечная.
  • Ранняя история упоминает перечную мяту в греческой мифологии римскими философами, Иисуса в Библии и монахов в средние века.
  • Мичиган занимает девятое место в США по производству мяты. Мичиган имеет богатую историю выращивания мяты.
  • Мята перечная натурализовалась, и ее можно найти в дикой природе в Северной Америке и Европе.
  • Растения мяты перечной вырастают от 18-36 дюймов в высоту до 24 дюймов в ширину.
  • Мята перечная распространяется побегами над и чуть ниже поверхности земли.
  • Мята перечная часто становится агрессивной в домашнем саду.
  • Специализированные клетки производят масло мяты перечной в листьях мяты перечной. Масло выделяется после измельчения или измельчения листьев.
  • Лучшее время для сбора мяты перечной — солнечный день, когда растение только начинает цвести.
  • Мята перечная — эфирное масло, наиболее широко используемое как в коммерческих, так и в медицинских целях.
  • Древние греки думали, что он может вылечить икоту.
  • Мята перечная — аромат номер один для нешоколадных леденцов.
  • 19 — Национальный день шоколадной мяты.
  • 3 — Национальный день мятного латте.
  • Мята перечная использовалась в восточной и западной традиционной медицине как ароматическое, спазмолитическое и антисептическое средство при лечении расстройства желудка, тошноты, боли в горле, простуды, зубной боли, судорог и рака.

Детям было бы интересно посмотреть, сколько предметов из перечной мяты они могут найти в течение декабрьского дня. Вознаградите их усилия, выпекая с ними хрустящие шарики с перечной мятой и подавая эти хрустящие шарики с горячим шоколадом, используя палочку для перемешивания леденцов.

Рецепт хрустящих шариков с перечной мятой Фото Малиа, Flickr Creative Commons, (CC BY-NC-ND 2.0)
Ингредиенты
  • 1 стакан (2 палочки) сливочного масла, размягченного
  • 1 стакан кондитерского сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 чайной ложки экстракта мяты перечной
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 1/2 стакана универсальной муки
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 стакан мелко измельченных леденцов
  • 3 столовые ложки сахарного песка
Инструкции
  • В большой миске взбить сливочное масло и кондитерский сахар, пока они не станут легкими и воздушными.Добавьте яйцо, экстракты мяты и ванили; взбить, пока хорошо не смешано.
  • Постепенно всыпать муку и соль; перемешайте до полного перемешивания. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.
  • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Смазать противни кулинарным спреем.
  • В небольшой миске смешайте крошку леденца и сахарный песок. Сформируйте из охлажденного теста для печенья шарики диаметром 2,5 см и обваляйте каждый шарик в смеси для конфет, полностью покрывая ее. Поместите на подготовленные противни на расстоянии 5 см друг от друга.
  • Выпекайте от 10 до 12 минут или до золотистого цвета. Сразу убрать, чтобы решетки полностью остыли.

Вы нашли эту статью полезной?