Содержание

Паслен черный: польза и вред, фото

Паслен — съедобное растение, произрастающее почти по всей России. Чаще всего он встречается в «диком» виде на неухоженных полях, в садах и огородах. Польза и вред черного паслена часто оцениваются неправильно — поэтому интересно разобраться, какими же свойствами обладает растение на самом деле.

Описание растения

Узнать целебное растение просто. Выглядит паслен, как растение с ветвистым и устремленным вверх стеблем не более метра высотой. Листья у паслена продолговатые по форме, края у них слегка зазубрены, а белые цветки распускаются зонтичными соцветиями.

Как легко понять из названия, плоды черного паслена — это ягоды черного цвета. Небольшие и круглые по форме, они покрыты гладкой кожурой.

Внимание! Паслен — опасное растение. Употреблять можно только полностью поспевшие ягоды. Недозревшие плоды и ботва паслена ядовиты.

Химический состав и калорийность

У плодов паслена есть одна уникальная особенность. Ягоды обладают нулевой калорийностью — в них не содержится ни белков, ни жиров, практически нет даже углеводов. Но при этом витаминно-минеральная польза весьма высока. В мякоти присутствуют такие элементы, как:

  • аскорбиновая кислота в большом количестве;
  • кальций и марганец;
  • магний и рутин;
  • сахар и каротин;
  • масса дубильных веществ и органических кислот;
  • гликозиды и алкалоиды.

Чем полезен черный паслен

Какая именно польза для организма содержится в плодах и других частях черного паслена, насыщенных ценными компонентами? Ягоды растения:

  • эффективно снижают температуру и борются с любыми воспалениями в организме;
  • действуют, как хорошее муколитическое средство при кашле;
  • оказывают легкий обезболивающий эффект;
  • успокаивают нервную систему.

Ягоды паслена

Основная польза запасена в ягодах растения. На организм они оказывают следующее воздействие:

  • успокаивают воспаления и снимают лихорадки;
  • работают как отхаркивающее средство при кашле;
  • унимают боль — поэтому их польза очень велика при суставных заболеваниях;
  • понижают артериальное давление и помогают при атеросклерозе;
  • оказывают легкий успокоительный эффект.

Цветы

Цветы паслена тоже активно используются в оздоровительных целях. В основном отвары и настои на их основе применяют при заболеваниях почек и дыхательных органов. Цветки помогают разжижать мокроту и служат хорошим мочегонным. Могут они выступать и в качестве успокоительного и обезболивающего.

Листья и побеги

Настои, приготовленные из листьев и побегов растения — хорошее противовоспалительное средство. Их пьют при кашле и при нарывах, отвары из листьев могут сослужить хорошую службу при астме.

Кроме того, польза свежих листьев сохраняется в мази из паслена, которая хорошо помогает обеззараживать язвы и раны.

Семена паслена

Семена растения не используются ни в кулинарии, ни в лечебных целях.

Применение паслена в народной медицине: рецепты

Поскольку польза растения распространяется почти на весь организм, народная медицина применяет его очень активно. Средства на основе пасленовых плодов, листьев и цветов облегчают состояния при:

  • головных болях и спазмах сосудов;
  • простудах с высокой температурой;
  • ревматизме и артрите;
  • болезненных менструациях.

Есть несколько основных рецептов использования плодов, листьев и цветков.

Сок паслена

Небольшое количество пасленовых плодов тщательно выжимают и смешивают с водой (1:3). Соком можно полоскать рот и горло при ангине и воспалительных заболеваниях десен.

Также сок закапывают в нос при простуде от насморка — не больше 3 капель в каждую ноздрю.

Спиртовая настойка из паслена

Из спелых ягод делают настойку на спирту.

  • Небольшое количество плодов заливают спиртом 60% — при этом спирта по объему должно быть в 6 раз больше, чем ягод.
  • Настойку на неделю ставят в затененное и прохладное место, ежедневно перетряхивая.
  • Затем ее процеживают и принимают по мере необходимости не больше, чем по 15 капель в сутки.

Спиртовая настойка особенно хороша при простуде или как мочегонное и желчегонное средство.

Отвар

Отвар готовят из сухих измельченных листьев растения — их заливают стаканом кипятка, а потом держат 15 минут на водяной бане. Когда отвар полностью остывает, его процеживают и принимают дважды в сутки по чайной ложке. Основная польза отвара — в обезболивающих, спазмолитических и антиаллергических свойствах.

Важно! Отвар из листьев растения не принято заготавливать «впрок» — рекомендуется делать свежую смесь каждые 2 суток.

Мазь из паслена

Лист паслена черного пригоден для приготовления целебной мази. Для этого его нужно перетереть в мелкий порошок, а потом смешать с растительным маслом (1:4). Мазь подходит для лечения фурункулов и язв, воспаленных ранок, лишаев.

Настой из травы паслена

Зрелую ботву растения можно настаивать без отваривания. Для этого несколько чайных ложек сухой травы заливают кипятком и оставляют примерно на три часа, а потом процеживают.

При головной боли, желудочных расстройствах, стрессах и ревматизме настой можно пить по 2 – 4 раза в день по столовой ложке. Подходит он и для обработки нарывов и ран.

Ягоды (плоды) паслена

Плоды можно употреблять в лечебных целях в свежем виде. Главное — тщательно помыть ягоды и не превышать суточную дозировку, равную 5 – 10 г плодов. Плоды помогают от ангины и гипертонии, дизентерии и дифтерии, ими лечат туберкулез и недуги печени.

Что можно приготовить из паслена

Народная медицина —не единственная область применения черного паслена. Иногда он используется в кулинарии. В частности, из плодов растения варят джемы и варенья, делают компоты и домашние вина. Ягоды можно использовать в качестве начинки или приправы для выпечки.

Заготовка и хранение черного паслена

Благодаря повсеместной распространенности паслена собрать его можно самостоятельно.

  • Цветы и листья растения принято собирать с июля и до сентября.
  • После сбора сырье тщательно просеивают, выбрасывая подпорченные части.
  • После этого листья и цветки сушат в тени, но при хорошем проветривании.

Ягоды растения заготавливают в сентябре-октябре, выбирая исключительно зрелые черные плоды. После сбора их нужно промыть в холодной воде и просушить на свежем воздухе.

При желании после сушки ягоды можно заморозить — их польза сохранится в течение года. Сухие плоды, цветки и листья хранятся вплоть до 8 лет.

Вред паслена и противопоказания к применению

Польза паслена велика — однако, несмотря на это, он может быть очень ядовитым и нанести огромный вред. В составе растения присутствуют опасные вещества — гликозид дулькамарин, соланин. Они сконцентрированы в незрелых ягодах — поэтому так важно следить, чтобы плоды были спелыми.

Даже у спелого паслена существуют противопоказания. Его нельзя употреблять:

  • при хронических сердечных заболеваниях;
  • в период беременности и вскармливания;
  • при индивидуальной аллергии;
  • при гипотонии;
  • при недугах печени и поджелудочной железы.

Совет! Если ягоды все-таки оказались неспелыми, и произошло отравление, нужно незамедлительно промыть желудок, принять большую дозу активированного угля и вызвать врача. Пережидать симптомы отравления нельзя — это может быть смертельно опасно.

Заключение

Польза и вред паслена зависят главным образом от спелости его плодов. При правильном сборе ягод, их тщательной обработке и разумном применении польза растения будет огромной — оно поможет как при недугах внутренних органов, так и при физических травмах.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Паслен – полезные свойства, применение, рецепты

Паслен черныйПаслен – род растений, входящий в семейство Пасленовые, включающий около 1000 видов, произрастающих в умеренном и теплом климате. Включает большое число сельскохозяйственных культур (томат, баклажан, картофель) и лекарственных растений, среди которых в народной медицине наиболее широкое применение нашел паслен черный (обыкновенный). Распространено это однолетнее травянистое растение по всей территории Европы, Азии, а также в Северной Америке, его можно встретить по берегам водоемов, на обочине дорог, огородах, пашнях, в садах и среди кустарников.

Трава имеет прямой разветвленный стебель высотой 30-120 см. Листья у растения простые, очередные, овальные, без прилистников, зубчатые по краю. Цветет паслен обыкновенный в июле-августе белыми, маленькими звездообразными цветками, собранными в полузонтиковые соцветья. Плоды у травы – круглые черные ягоды размером с горошину, созревающие в августе-октябре.

Химический состав

Необходимо помнить, что в траве и незрелых плодах содержится ядовитый алкалоид соланидин, присутствующий в виде гликоалкалоида соланина. Незрелые ягоды паслена употреблять в пищу нельзя!

В составе растения обнаружены: гликозиды, рутин, витамин C, сахара, алкалоиды, дубильные вещества, органические кислоты, каротин, микроэлементы (кальций, магний, марганец и др.).

Полезные свойства

К целебным свойствам травы относятся: жаропонижающее, мочегонное, болеутоляющее, противоревматическое, седативное, отхаркивающее, глистогонное, спазматическое, слабительное, кровеостанавливающее, ранозаживляющее, противовоспалительное, антисептическое.

В лекарственных целях используются стебли, листья, плоды и цветки растения. Листья и стебли заготавливают в период с июля по сентябрь, сушат на свежем воздухе или в тщательно проветриваемых помещениях, высушенное сырье годно к применению на протяжении 6-8 лет. Плоды паслена черного собирают поздней осенью, когда они уже полностью созрели, и употребляют в свежем виде или сушат в сушилках, также их можно замораживать или хранить в перетертом виде с медом или сахаром.

Показания к применению

Паслен обыкновенный издавна используется травниками и лекарями в народной медицине. Еще во времена Гиппократа растение применяли для предупреждения поллюций, а также в качестве болеутоляющего и противовоспалительного средства.

В нетрадиционной медицине препаратами на основе цветков и листьев травы лечат простуду, лихорадку, бронхиальную астму, коклюш, ангину, дифтерию, цистит. Ягоды растения рекомендуют использовать при заболеваниях глаз, ревматизме, гипертонии, атеросклерозе, поражениях дыхательных путей. Плоды паслена также оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему и устраняют боли различного генеза, имеют противоглистное действие. Сок спелых ягод полезен при ангине, воспалениях слизистой рта, туберкулезе, хронических заболеваниях печени, дизентерии.

Наружно свежие листья и стебли травы народные целители применяют при лечении нарывов, язв, гнойных ран, геморроя, кожной сыпи, фурункулов, лишая, золотухи. Препараты на основе растения эффективны при желудочно-кишечных коликах, спазмах мочевого пузыря, подагре. Соком травы лечат гаймориты и хронические риниты, а порошком из высушенных стеблей – панкреатит.

Противопоказания

  • Беременность и период кормления грудью;
  • Детский возраст;
  • Гиперчувствительность к растению.

Не рекомендуется применение травы при гипотонии, выраженных заболеваниях печени и поджелудочной железы.

Следует учитывать, что все части паслена (кроме спелых ягод) содержат ядовитый алкалоид, не разрушающийся при термической обработке. При несоблюдении назначенных дозировок могут возникнуть следующие симптомы отравления: слабость, тошнота, рвота, учащение стула, боль в животе, перевозбуждение, расстройство речи, сонливость, нарушение дыхания, кашель с обильной мокротой, нарушение сердечной деятельности, судороги, кома. При наблюдении любого из перечисленных симптомов необходимо провести промывание желудка и вызвать бригаду «скорой помощи».

Перед использованием препаратов растения рекомендуется проконсультироваться у лечащего врача, а в период лечения строго придерживаться назначенного режима дозирования.

Домашние лекарства из паслена

  • Отвар из травы: 1 ч. ложку сухого сырья залить 250 мл воды и держать на водяной бане 15 минут, затем остудить и процедить. Пить по 1 ч. ложке 2 раза в сутки в течение 10 дней при ревматических болях, цистите, гастрите, бронхиальной астме, невралгиях, кашле;
  • Настой из травы и цветков: 1 ч. ложку измельченного сырья залить 250 мл кипятка и настаивать 3 часа. Процеженный препарат принимать по 1 ст. ложке 3-4 раза в сутки при лечении неврозов, ревматических, суставных и головных болях, также можно использовать в виде компрессов при фурункулах и лишае;
  • Настой из листьев: 8 ст. ложек сырья настоять в 2500 мл кипятка в течение 4 часов. Использовать для сидячих ванн при терапии наружного геморроя, а также для обработки гнойных ран и кожной сыпи;
  • Средство на основе сока спелых ягод: 3 ст. ложки сока развести в 100 мл теплой воды, настоять ½ часа. Применять для полосканий при ангинах и воспалениях слизистой ротовой полости;
  • Мазь из травы: перетертую в порошок траву смешать с подсолнечным маслом в соотношении 1:4, полученным средством смазывать фурункулы, лишаи, язвы, гноящиеся раны.

Паслен черный – польза и вред для организма

Много мифов существует о вреде и пользе паслена черного, который распространен на территории России. Растет он в диком виде вблизи водоемов и просто на пустырях. Чаще всего на него даже не обращают внимания, тем не менее, он обладает полезными свойствами и может употребляться в пищу. Растение это внешне не привлекает к себе особого внимания, цветы неброские, мелкие, белого цвета. В высоту достигает не более метра, осенью на нем появляются маленькие черные одиночные ягоды, напоминающие смородину.

Ягоды паслена черногоЯгоды паслена черного

Полезные свойства

О значении этого растения в медицине известно было еще с древних времен. В лекарственных целях применялась не только ягода паслена, но и его листья и стебли. Знатоки собирают зеленую часть растения начиная с середины лета и до осени, плоды же – только после их полного созревания. Обычно время сбора ягод приходится на конец лета – начало осени.

Спешить с этим не стоит, поскольку в незрелых плодах содержатся ядовитые вещества, которые разрушаются только тогда, когда ягода полностью созреет. Вообще семейство Пасленовых характеризуется таким качеством. Многие его представители имеют ядовитые плоды. Однако использование ядов в медицине – еще более древняя традиция. Паслен же вполне безопасен, если уметь с ним обращаться. Его можно использовать как:

  • отхаркивающее средство при кашле;
  • жаропонижающее средство;
  • лекарство против воспалительных процессов;
  • желчегонное средство;
  • лекарство против заболеваний органов мочеполовой системы;
  • обезболивающее;
  • нормализующее давление;
  • успокоительное;
  • средство от кожных заболеваний.

На основе паслена черного делаются различные лекарственные составы, но это не единственный способ его использовать. Некоторые освоили ягоды этого растения в качестве основы для приготовления соусов, начинки для пирогов, варенья, а листья используют в дополнение к основным блюдам.

Ценится паслен за содержащиеся в нем полезные вещества, среди которых:

  • органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • каротин.

Содержащиеся в нем вредные вещества становятся неопасными после полного созревания ягод. Для приготовления из него лекарственных составов и блюд следует пользоваться проверенными рецептами.

Ядовитые ягоды паслена черногоЯдовитые ягоды паслена черного

Вредные свойства

Как уже было сказано, паслен черный может принести не только пользу. В его составе присутствуют такие опасные вещества, как:

  • соланин;
  • солацеин;
  • соланеин;
  • горький гликозид дулькамарин.

Эти вещества способны вызвать сильное отравление. Поэтому неспелые ягоды паслена запрещается употреблять в пищу. Особенно важно объяснить это детям, поскольку плоды привлекают их внимание, и они могут съесть их в большом количестве. Учитывая, что паслен черный свободно растет практически везде, дети легко могут найти его самостоятельно.

Учитывая особенности этого растения, лучше избегать употребления его во время беременности и лактации. Также оно не рекомендуется людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Наконец, индивидуальная непереносимость входящих в него компонентов тоже является препятствием для его применения.

Отравление этим растением выражается появлением следующих симптомов:

  • тошнота;
  • рвота;
  • резкая боль в желудке;
  • понос;
  • одышка;
  • учащенное сердцебиение;
  • потеря сознания.

При появлении любого из этих признаков, а тем более всех вместе, необходимо сразу обратиться за медицинской помощью. При этом надо обязательно указать, что вероятной причиной такого состояния может быть употребление паслена черного.

Машина скорой помощиМашина скорой помощи

Первая помощь при отравлении

Если человек отравился данным растением, его надо безотлагательно доставить в больницу либо вызвать бригаду скорой помощи. До приезда врача необходимо оказать пострадавшему первую помощь. Самые простые и непременные действия, которые в этом случае следует предпринять:

  • промыть желудок;
  • вызвать рвоту;
  • при потере сознания положить на бок.

Для промывания желудка и стимулирования рвотного спазма можно использовать проверенное средство – раствор марганцовки. Делать его надо не слишком крепким, а главное – следить за тем, чтобы все кристаллы перманганата калия полностью растворились, в противном случае к отравлению прибавится еще и ожог слизистых оболочек. Для верности раствор можно процедить через тройную марлю.

Паслен черныйПаслен черный

Применение в лечебных целях

Существует несколько заболеваний, в лечении которых применяются составы на основе паслена черного. Готовить и употреблять их надо по правилам. Вот лишь несколько примеров.

ПоказаниеПриготовлениеПрименение
Заболевания кровиИзмельченные листья паслена (1 ч. л.) залить 1 ст. кипятка, настоять, процедить.Принимать внутрь по 1 ч. л.в день в течение месяца, затем две недели перерыв.
Бронхиальная астмаЛистья паслена (1 ч. л.) кипятить в 1 ст. воды 10 мин., процедить.Принимать внутрь по 2 ч. л. в день в течение 10 дней.
Боли (ревматические, головные, суставные)Измельченная трава (сухая) – 5 гр. залить кипятком – 1 ст., настоять 4 часа, процедить.Принимать внутрь по 1 ст. л.3 раза в день.
Желчнокаменная болезнь, ревматизмЯгода паслена – 20 гр., залить кипятком – 1 ст., держать на водяной бане 15 мин., процедить.Принимать внутрь по 1 ч. л. 2 раза в день в течение 10 дней.
АнгинаСок свежих зрелых ягод – 50 мл, вода – 150 мл, смешать.Полоскать горло и ротовую полость ежедневно.

Также известно множество рецептов из стеблей, плодов и листьев паслена черного, которые описывают приготовление примочек, компрессов и мазей. Их применяют, естественно, наружно. Например, растертые в порошок листья паслена смешивают с растительным маслом и обрабатывают таким составом язвы, раны и гнойники.

Варенье из паслена черногоВаренье из паслена черного

Правильная заготовка паслена черного

Необходимо сразу сказать, что полезные свойства этого растения сохраняются в течение 8 лет, если его правильно собрать, заготовить и обеспечить оптимальные условия для хранения. Поэтому прежде чем приступить к сбору паслена, следует подробно изучить, как и когда это можно сделать.

Наземная зеленая часть растения, а именно стебли и листья, надо собирать в период максимального их развития. Крепкая, сочная зелень, в которой сформировался характерный состав, но при этом она еще не начала увядать, – вот самое подходящее для сбора сырье. Как правило, такого состояния паслен достигает к середине лета. В это время можно начинать сбор. К началу осени сок из листьев начинает уходить, собирать их уже не стоит.

Зато ягоды как раз начинают в это время поспевать. Лучше дождаться сентября, или, во всяком случае, убедиться, что плоды совершенно созрели. Они должны обрести насыщенный черный цвет. Ориентировочное время сбора – сентябрь и октябрь. Из свежих ягод можно выжимать сок и использовать его в лекарственных целях либо варить из них кисель, повидло и варенье.

Основную массу собранного материала придется заготовить. Для этого его необходимо высушить. Как ягоды, так и листья паслена сушат на открытом воздухе, не допуская воздействия на него прямых солнечных лучей. Просушиться он должен основательно, чтобы остатки влаги не привели к гниению сырья. После этого сухие листья желательно разложить на листе бумаги в темном прохладном месте, где отсутствует сырость и не образуется конденсат. Это может быть чердачное помещение, в крайнем случае шкаф.

Сухие ягоды можно высыпать в холщовый мешочек и оставить на хранение в том же месте, где лежит высушенная зелень. По мере необходимости можно брать нужное количество ягод или листьев и использовать для приготовления лечебных отваров и настоев. Как уже было сказано, в таком виде паслен может сохранять свои свойства несколько лет. Если нет непереносимости и противопоказаний к применению паслена, стоит воспользоваться этим даром природы для укрепления своего здоровья.

Паслен черный: польза и возможный вред

Паслен черный – растение родом из Средиземноморского региона. Он относится к семейству пасленовых, самыми известными представителями которого являются томаты, картофель, сладкий перец, физалис и даже табак. Однако к этому же семейству относятся и гораздо более опасные растения – например, дурман и красавка. Паслен черный нельзя назвать ядовитым – его ягоды вполне съедобны, а сам он широко используется и в фитотерапии, и в народной медицине. Но, как и многие другие растения, при неправильном применении он может принести вред.

Что собой представляет паслен

Это растение хорошо всем известно, поскольку на территории России оно встречается повсеместно. Эти однолетние кустики с прямостоячим стеблем и листьями на длинных черешках можно найти и в огороде, и в поле, и на пустыре. Цветет оно с июня по сентябрь, мелкими цветочками белого цвета, которые соединяются в некрупные соцветия.

Начиная с июля и до октября, на кустиках уже видны сочные плоды шарообразной формы. Сначала они имеют зеленый оттенок, затем становятся красными и, наконец, черными.

Паслен черный

Польза растения

Полезные свойства паслена известны с глубокой древности. В те времена использовались и черные, и желто-красные плоды. Однако черные ягоды считались более сильными. В античной Греции паслен использовали при лечении некоторых заболеваний желудка. И уже в Средневековье врачи знали, что некоторые виды этого растения являются ядовитыми.

Химический состав

Это растение хорошо изучено. В частности, известен его химический состав. В него входят:

  • Полисахариды.
  • Сапонины (соединения органической природы, обусловившие лечебные свойства паслена)
  • Дубильные вещества.
  • Витамин С (правда, больше всего его содержится не в ягодах, а в листьях)
  • Антоцианы, обладающие сильными антиоксидатными свойствами.

Содержится в этом растении и ядовитый алкалоид соланин, о котором будет рассказано ниже.

Растущий паслен

Применение в научной медицине

В настоящее время доказано, что экстракт паслена обладает следующими эффектами:

  • Антиоксидантным, то есть предотвращает преждевременное старение.
  • Мочегонным и, соответственно, гипотоническим, поскольку давление снижается за счет выведения лишней жидкости.
  • Гепатопротективным, то есть оно защищает клетки печени.
  • Противоопухолевым (доказано, что полисахариды, содержащиеся в растении, ингибируют рост клеток злокачественной опухоли молочной железы),
  • Противовоспалительным.
  • Антигельминтным, то есть паслен помогает устранять паразитов.

Все эти свойства используются при создании лекарств на основе экстракта из листьев и плодов растения.

И эксперименты продолжаются. В частности, были проведены исследования, которые доказали также, что препараты на основе паслена обладают седативным, то есть успокоительным действием.

Вред

При неумеренном употреблении любое растение или продукт может принести вред. Например, в случае с пасленом черным это может быть диарея. При длительном употреблении в большом количестве он может повлиять на состояние нервной системы и привести к перевозбужденному состоянию. Но больше всего вреда приносят незрелые ягоды паслена.

Соланин и его свойства

Листья, стебли и плоды паслена черного содержат алкалоид соланин. Это – ядовитое вещество. В самой высокой концентрации оно содержится в незрелых ягодах черного паслена. Кстати, в клубнях картофеля это вещество тоже присутствует, его количество увеличивается в проросших и позеленевших клубнях, которые нельзя употреблять в пищу. Что касается паслена, то в нем большего всего соланина в кожуре плодов.

Это вещество является природным фунгицидом и инсектицидом, то есть оно защищает растение от грибка и вредителей. Для человека этот алкалоид токсичен. Он вызывает сначала возбуждение, а потом угнетение ЦНС, после чего появляются классические симптомы интоксикации:

  • Тошнота и сильная рвота.
  • Боли в области живота.
  • Нарушение пищеварения.
  • Дезориентация в пространстве.

Могут возникнуть симптомы, характерные для сердечно-сосудистой недостаточности, нарушается дыхание. Пострадавший жалуется на головные боли, иногда в таких случаях наблюдается повышение температуры. В самых тяжелых ситуациях возможны даже кома и судороги.

Ягоды паслена

Первая помощь и лечение отравления пасленом

Никакого специфического лечения при отравлении пасленом не нужно. Следует промывать желудок: пить солевой раствор (1 ч.ложка соли на 1 литр теплой воды) и вызывать рвоту, чтобы вывести из организма токсины. В дальнейшем для того, чтобы нормализовать ситуацию, принимают активированный уголь или другой энтеросорбент (например, Энтерос-гель).

При сильном обезвоживании, которое наступает после рвоты и диареи, нужно пить больше регидратационного раствора (1 ч.ложка соли 1 ст.ложка сахара на 1 литр воды). Если состояние пациента тяжелое — следует вызывать «скорую помощь».

Советы: как использовать паслен в лечебных целях

В современной фитотерапии сочетаются различные традиции применения паслена. Так, в русской народной медицине отвар из цветков этого растения считается хорошим отхаркивающим и мочегонным средством. Такими же свойствами обладает и отвар плодов, только он еще дает слабительный эффект. Готовят его так — берут 5 г свежих плодов и 4 г листьев на стакан воды, доводят до кипения, держат на медленном огне около 5 минут, остужают и процеживают. Полученный объем делят на три приема.

В индийской медицине плоды этого растения используют при лихорадках разного происхождения и нарушении функции желудочно-кишечного тракта. При этом принимать рекомендуется свежие ягоды. Считается, что их сок помогает при заболеваниях печени и дизентерии.

В болгарской народной медицине считается, что лучше всего использовать молодые побеги этого растения. Из них готовят отвар – 3 г измельченного растительного сырья заливают 150 мл воды, доводят до кипения и варят на медленном огне 10 минут, затем остужают и перед употреблением процеживают. Полученное средство пьют трижды в день по 1 ст.ложке при подагре, бронхиальной астме, при болях в органах ЖКТ. Также из плодов делают кашицу, которую смешивают с растительным маслом и наносят на ранки для ускорения их заживления.

Для лечения спазматических болей, фитотерапевты советуют пить настойку паслена – 20 г  плодов и измельченной травы настаивают в 100 г водки в течение недели, затем принимают по 10-15 капель на протяжении дня.

Вывод

Паслен – растение, которое может принести несомненную пользу. Но только в том случае, если при его применении соблюдать осторожность. Необходимо проконсультироваться с врачом и только потом принимать лекарства на основе этого экстракта или отвары из плодов и листьев.


 

Похожие материалы:

что это и его лечебные свойства, правила заготовки и хранения паслена

Паслен черный (другие названия — бздника, поздника, вороняжка) — популярное растение в народной медицине. За счет своего богатого состава используется при болезнях кожных покровов, ЖКТ, легких, лор-органов. Несмотря на массу целебных свойств, необходимо максимально правильно собирать и заготавливать растения. Это вызвано тем, что в его составе есть алкалоиды и солонин, которые могут привести к отправлению при неправильном применении.

Паслен черный. Ботаническое описание. Ареал распространения

Черный паслен — это однолетнее растение. Было выведено в начале 20 века американским селекционером Лютером Бербанком, который скрестил 2 вида растения — африканского и европейского типа. В России часто встречается на Кавказе, растет в Австралии, США, Японии. При этом культура настолько неприхотлива, что может произрастать на пустырях, и вблизи магистральных дорог, около рек и водоемов.

Паслен

фото паслёна черного

Как выглядит паслен черный, знать полезно. Высота растения составляет 70-120 см. Характеризуется прямым стеблем с большим количеством ветвей, на которых растут удлиненные овальные листья. В период цветения, который наступает в середине лета, покрывается белыми цветами, собранными в зонтичные соцветия. В августе на кустарнике появляются небольшие черные ягоды размером до 1 см.

Многие считают, что все виды этой культуры обладают одинаковыми полезными свойствами. Однако, например, растение паслен колючий — это сорняк, который имеет свойство произрастать при любых условиях, быстро распространяться.

Бороться с ним достаточно сложно, необходимо использовать современные мощные средства для уничтожения сорняков, не забывая соблюдать строгие правила севооборота, чтобы исключить появление культуры на участке.

Паслен

паслен содержит в своем составе массу полезных для организма веществ

Химический состав и лечебные свойства паслена черного

Нужно знать, чем полезен паслен. Большое разнообразие лечебных свойств обусловлено химическим составом культуры:

  1. Каротин. Вещество оказывает антиоксидантное, противоопухолевое действие, снижает скорость старения клеток, укрепляет кости, нормализует белковый обмен, ускоряет метаболические процессы.
  2. Гликозиды и алкалоиды. Оказывают болеутоляющее, седативное, сосудорасширяющее действие.
  3. Органические кислоты. Улучшают обмен веществ, стимулируют выведение желчи, очищают организм.
  4. Дубильные вещества. Оказывают бактерицидное, противовоспалительное действие, способствуют более быстрому заживлению ран.
  5. Марганец. Помогает стабилизировать работу щитовидки, принимает участие в выработке веществ, которые преобразуют липиды в энергию.
  6. Сахаристые соединения. Ускоряют процесс метаболизма.
  7. Аскорбиновая кислота. Является мощным натуральным антиоксидантом. Выводит токсины, замедляет процесс старения.
  8. Рутин. Вещество укрепляет сосуды, что приводит к стабилизации кровяного давления.
  9. Соли магния. Укрепляют костную и мышечную ткани, ускоряют передачу нервных импульсов.
  10. Кальций. Является одним из самых важных микроэлементов, который участвует практически во всех обменных процессах.

Полезные свойства паслена черного сделали его популярным растением в народной медицине. Настои и отвары применяются при колите, болях в ЖКТ, атеросклерозе, неврозе, мигрени и головной боли, подагрических болях.

Мази на его основе помогают при лишае, всевозможных язвах, избавляют от фурункул, различных ран, в числе которых и гнойные.

Паслен

ягоды паслена собирают в момент их полного созревания

Заготовка и хранение черного паслена

В терапии используют почти все части растения. Однако для этого важно правильно провести заготовку и хранение паслена.

Растение собирают в период активного цветения — июне-июле. Заготовка проводится в несколько этапов:

  1. Срезают верхушку, отступая примерно на 15-20 см от грунта.
  2. Убирают подгнившие и испорченные растения.
  3. Сушат в проветриваемом месте вдали от солнечных лучей, регулярно переворачивая. Хранят сырье в тканевом мешочке.

С середины августа можно заготавливать ягоды паслена:

  1. Ягоды срывают с кустов вместе с плодоножкой, выбрасывают почерневшие, сухие, поврежденные насекомыми.
  2. Промывают, чтобы убрать пыль и мелкие загрязнения, сушат на воздухе.
  3. Отделяют плодоножку, выкладывают на застланный бумагой поднос, сушат на воздухе так, чтобы на ягоды не попадали солнечные лучи.

В таком виде можно хранить сырье в течение 5-8 лет.

Кроме того, плоды паслена можно заморозить. Для этого их нужно промыть, просушить, разложить на подносе в один слой, поместить в морозильную камеру на 2-3 часа. Затем ягоды ссыпают в пакет и снова замораживают.

Замораживание — один из самых лучших способов хранения, поскольку в этом случае в ягодах сохраняется максимум полезных веществ.

Паслен

благодаря богатому химическому составу растение оказывает массу положительных действий на организм человека

Чем полезен черный паслен

Паслен

Ягоды паслена

Ягоды паслена черного — самая полезная часть растения. Плоды оказывают следующее действие на организм:

  1. снижают воспалительный процесс;
  2. снимают боль, в т. ч. суставную;
  3. помогают при кашле, оказывая отхаркивающее действие;
  4. понижают давление;
  5. оказывают седативный эффект.

Цветы

Цветы растения нашли широкое применение в лечебных целях. Чаще всего на их основе делают отвары, настои, которые помогают при болезнях почек, верхних дыхательных путей: разжижают мокроту, оказывают быстрый мочегонный эффект. Также используются в качестве легкого седативного и обезболивающего.

Листья и побеги

Настои на основе листьев и побегов являются мощным противовоспалительным средством. Они помогают при кашле, астме. Кроме того, из листьев изготавливают мазь, которая эффективно заживляет раны и язвы.

Семена паслена

Семена данного растения не используются ни в кулинарии, ни в медицине.

Паслен

народная медицина использует растения для лечения и профилактики различных заболеваний

Рецепты препаратов и применение их в медицине

Паслен

Пасленовая мазь

Применяется при появлении аллергических высыпаний, наличии ран на коже. Для эффективности желательно нанести средство на ранку, завязать сверху повязку и оставить на 1-3 часа.

Приготовление:

  1. Высушенные листья перетирают, используя кофемолку.
  2. Смешивают 1 ч. л. смеси с 4 ч. л. масла оливкового.

Полученным составом смазывают повреждения на коже. Можно применять до 3 раз в день.

Сок из ягод

Помогает при отеках, гипертонии при приеме внутрь, наружно — при болезнях кожи, воспалении слизистых оболочек.

Приготовление:

  1. Берут 200 г ягод, измельчают.
  2. Из полученного пюре выжимают сок с помощью марли, сложив ткань в 2-3 слоя.
  3. Разводят 50 мл сока в стакане чистой воды.

Полученным соком можно полоскать горло, промывать ранки. Помогает раствор при рините: в каждый носовой ход можно закапывать по 1-2 капли до двух раз в сутки. Можно использовать при гипертонии, принимая каждый день по 30 мл жидкости, запивая стаканом чистой воды.

Отвар травы

Отвар может применяться в качестве обезболивающего, противовоспалительного средства, помогает при кашле.

Приготовление:

  1. Берут 1 ч. л. травы, заливают 200 мл кипятка.
  2. Прогревают массу в течение 15 минут на водяной бане.
  3. Процеживают после того, как средство остынет.

Принимать нужно по 1 ч. л. 2 раза в сутки. Отвар после приготовления годен в течение 2 суток.

Спиртовая вытяжка

Вытяжку принимают внутрь в качестве противопростудного, желчегонного, мочегонного средства.

Приготовление:

  1. Заливают сухие ягоды медицинским спиртом в пропорции 1:6.
  2. Отправляют настаиваться на 7 день в прохладное и темное место.
  3. Процеживают состав.

Можно употреблять не более 15 капель настойки паслена дважды в сутки.

Настой

Подходит для:

  • лечения боли в животе, голове, суставах, при расстройствах нервной системы при приеме внутрь;
  • при язвах и фурункулах при наружном применении.

Приготовление настоя:

  1. Заливают 1 ч. л. сухой травы 200 мл кипятка.
  2. Выдерживают в течение 3 часов.
  3. Процеживают.

Внутрь можно принимать ежедневно не более 1 ст. л. настоя до 4 раз в сутки.

Ванна с пасленом

Ванна с добавлением паслена повысит иммунитет, избавит от суставных болей, поможет в лечении псориаза, аллергических высыпаний.

Приготовление:

  1. Заливают 1,5 ст. л. травы 1 л кипятка.
  2. Настаивают траву в течение 1-1,5 часов.
  3. Процеживают, затем заливают в ванну.

При этом рекомендовано обязательно согласовать лечение с терапевтом, чтобы избежать появления побочных реакций. Это особенно важно для людей, которые страдают какими-либо хроническими заболеваниями.

Паслен

как любое лекарственное растение паслен имеет свои противопоказания к применению

Противопоказания

Важно помнить: употреблять в пищу можно только спелые плоды растения, так как в неспелых есть опасное для здоровья вещество солонин. Главное противопоказание к применению любых средств на основе растения — непереносимость. С осторожностью следует использовать их в период беременности, ГВ, в детском возрасте — только после консультации с врачом.

Опасность отравления. Что у паслена ядовитое

Многих, кто решил воспользоваться лекарственными препаратами на основе растения, интересует, паслен черный ядовитый или нет. Главная опасность — наличие солонина. Наравне с алколоидами это опасное для здоровья вещество может стать причиной сильного отравления. Однако они содержатся только в недозрелых плодах. Потому так важно точно соблюдать сроки сбора урожая для его последующего хранения.

Ядовиты и другие части этого растения, но по мере созревания плодов исчезают и их ядовитые свойства.

Паслен

при несоблюдении правил заготовки и использования растение может нанести вред здоровью

Симптомы отравления и лечение

В случае легкого отравления при превышении дозировки могут наблюдаться:

  • тошнота;
  • проблемы со стулом;
  • першение в горле.

При сильном отравлении могут появиться:

  • сильное перевозбуждение;
  • проблемы с речью;
  • слабость и сонливость;
  • появление болевых ощущений в животе;
  • сильный кашель;
  • головокружение;
  • нарушение сердечного ритма.

При появлении первых симптомов отравления нужно вызвать «Скорую помощь» и постараться вызвать рвоту, чтобы очистить организм от токсина. Для этого нужно выпить не менее 1,5 л теплой кипяченой воды. Для повышения эффективности в нее добавляют марганцовку или соль. Также для стабилизации состояния пострадавшего можно дать любые слабительные препараты.

Важный момент при отравлении растением — стабилизация работы сердечно-сосудистой системы. Если есть судороги, не обойтись без Хлоралгидрата. Если под рукой нет лекарств, можно заварить крепкий черный чай или дать пострадавшему раствор крахмала.

Паслен

ягоды паслена используются в кулинарии для приготовления выпечки и сладких блюд

Паслен в кулинарии

В кулинарии применяются ягоды растения, из которых делают джем, начинку для пирожков, популярно и варенье из паслена. Главное — использовать только зрелые плоды черного цвета.

Что можно приготовить из паслена

Рецепт джема:

  1. 1 кг подготовленных ягод заливают кипятком, протирают через сито.
  2. Добавляют 500 г сахара и варят до готовности.
  3. Оставляют настаиваться в течение 1-2 часов.

Джем можно сразу же употреблять в пищу или разложить по стерильным емкостям для хранения.

Паслен

существует множество рецептов приготовления варенья с ягодами паслена

Приготовить пасленовое варенье просто:

  1. Готовят сладкий сироп из 1 кг сахара и 400 мл кипятка на медленном огне до полного растворения крупинок.
  2. 1 кг промытых и подготовленных плодов заливают сиропом, настаивают.
  3. На медленном огне проваривают около 30-60 минут до готовности.

Выращивание паслена в домашних условиях

Дома можно выращивать только 2 вида растения:

  1. Сосочковый паслен садовый. Для этого растения нужно подобрать просторное место, поскольку высота взрослого куста может достигать 1 м в высоту. Выращивать можно как в саду, так и в комнатных условиях в горшке.
  2. Ангиннник, плоды и листья которого можно использовать в лечебных целях. Многолетнее растение, напоминающее вишню с насыщенными зелеными листьями, белыми цветками.

Рекомендации по уходу:

  1. Температура и освещение. Растение является теплолюбивым: температура летом должна быть до +25°C, зимой и осенью — около +15°C. При этом важно избегать попадания прямых солнечных лучей — свет должен быть рассеянным.
  2. Полив. В период цветения и появления ягод рекомендовано регулярно поливать культуру, сочетая с опрыскиванием листьев. Влажность воздуха в комнате — около 60%. Если воздух более сухой, рекомендовано поставить около горшка с растением емкость с чистой водой.
  3. Подкормка. Растение нужно подкармливать летом 1 раз в неделю, используя магазинные удобрения для цветущих культур. Зимой достаточно одного раза в месяц.
  4. Пересадка. Пересаживают растение ранней весной, вначале обрезав побеги примерно на 30% от их длины. Почва для посадки должна быть легкой, рыхлой, обязательно применяют дренажный слой.
Паслен

паслен размножают семенами и черенками, его сажают в огороде или дома в горшок

Существует 2 способа размножения растения:

  1. Семенами. На увлажненный грунт выкладывают семена, присыпают слоем перегноя и закрывают пленкой. Температура для проращивания рассады должна быть не менее +22°C. При соблюдении этого условия первые всходы должны появиться примерно через 10-14 дней. Затем растение пикируют и пересаживают в отдельные емкости, при этом молодые отростки для дальнейшего нормального развития нужно прищипнуть.
  2. Черенками. Летом нужно прикопать черенок здорового растения в тонкий слой грунта, где он быстро укоренится. Затем отросток прищипывают и пересаживают в горшок.

Цветок паслен неприхотлив и устойчив к болезням. Однако есть несколько вредителей, которые при отсутствии действий со стороны цветовода могут привести к гибели растения:

  1. Белокрылка. Высасывает из растения соки, заселяет личинками. Определить вредителя просто: листья начинают желтеть, опадать. В борьбе помогут подходящие инсектициды, которыми опрыскивают кустарник до 3 раз в сутки согласно инструкции.
  2. Оранжевая тля, которая селится на листьях и использует их в пищу. Чтобы избавиться от насекомых, вначале нужно аккуратно промыть растения мыльным раствором, убрав вредителя, а затем для надежности опрыскать паслен инсектицидом.
  3. Паутинный клещ. Чаще появляется, если в комнате слишком сухой воздух. В этом случае на листьях и побегах образуется тонкая белая паутина. Для избавления от вредителя важно повысить влажность в помещении. Если это не помогло, используют акарицидные препараты.

Решив выращивать растение в домашних условиях, важно помнить про вред пасленовых культур из-за наличия опасных веществ в составе.

По этой причине его не рекомендовано высаживать, если в квартире проживают дети и животные, которые могут сильно отравиться. При любых признаках отравления нужно срочно обращаться к врачу.

Чем опасны пасленовые? – «Еда»

Людмила Хлудова, аллерголог-иммунолог:

«Есть три типа аллергии, которые случаются в связи с употреблением пасленовых.

Во-первых, это перекрестная аллергия. Она может быть вызвана перекрестной реакцией, связанной с тем, что в различных плодах растений содержатся белки, похожие между собой более чем на 50%. В случае с пасленовыми — это белки группы профилинов. Они присутствуют во многих растениях: в яблоках, орехах, сельдерее, моркови, в пыльце деревьев, полыни, злаковых трав и в томатах. И в этом случае аллергия — не первичная чувствительность после употребления продукта, а вторичная на фоне имеющейся хронической аллергии на пыльцу растений. Эти профилины, содержащиеся в пасленовых, могут давать такую перекрестную реакцию, и об этом должны знать люди с аллергией на любое цветение. И сейчас речь идет именно об аллергии на съеденные помидоры или перцы, а не на их пыльцу, хотя такое тоже бывает.

Но поскольку эти белки нестабильны, они зависят от внешних факторов: от термической обработки, воздействия соляной кислоты, срока хранения и сорта томата и болгарского перца. Я упоминаю только эти два овоща из всех пасленовых, потому что они являются сильнейшими аллергенами семейства, а все потому, что баклажаны и картошку мы едим термически обработанными, а помидоры и перцы — сырыми. Я упомянула реакцию на срок хранения, и это правда частое явление: у людей есть аллергическая реакция на магазинные пасленовые и нет реакции на пасленовые со своего огорода. Тут дело даже не столько в обработке чем-то там мифическим, сколько в хранении плода. Чем дольше хранится плод, тем сильнее реакция.

Эти реакции называются «перекрестный оральный синдром» и заключаются в развитии дискомфорта, зуда во рту, ощущении отека языка и десен, очень редко тошноты, диспептических явлений в области желудка. Но в стандартных условиях они никуда дальше не развиваются, как правило, не дают ни сильных отеков, грозящих асфиксией, ни каких-то других сильных явлений. Они доставляют дискомфорт, который совершенно никак не угрожает жизни.

Во-вторых, от пасленовых бывает истинная аллергия. Это когда аллергическую реакцию вызывает непосредственно сам продукт, и пыльца тут уже не причем. Такая аллергия может развиваться круглый год и зависит она от того, на какой белок пасленового формируется наша реакция. Если аллергия формируется на какие-то нестабильные белки, то, как правило, протекает она легче. Если же это так называемые стойкие запасные белки, которые не разрушается, хоть их суши, хоть вари, хоть жарь, хоть в соус перерабатывай. Эти белки теоретически могут вызывать более тяжелые реакции, потенциально угрожающие жизни. Но пасленовые в таком типе аллергии занимают далеко не первое место.

И в-третьих, это так называемая псевдоаллергическая реакция. О причинах ее возникновения до сих пор спорят. Кто-то говорит о прямом содержании гистамина в плодах необработанных пасленовых, кто-то говорит, что проблема в салицилатах (производные салициловой кислоты. —Прим. ред.), содержащихся в них, кто-то считает, что проблема в ароматических соединениях. Так или иначе, суть псевдоаллергии в том, что здесь иммунная система совершенно ни при чем. Нет никаких специфических антител, нет никакой специфической реакции, при которой организм точно определяет, что это за продукт. А есть реакции так называемых тучных клеток.

Тучные клетки — это клетки, которые у любого человека присутствуют в коже и в слизистых, и их действие направлено на то, чтобы защитить наш организм от нападающих на него объектов. Это всяческие укусы ядовитых змей, жалящих насекомых и прикосновение к ядовитым растениям. Задача тучных клеток — привлечь внимание человека к тому, что его укусила змея, и надо срочно прореагировать, отогнать ее, чтобы она не укусила еще раз. Ну то есть стандартная реакция организма, которую мы все не раз видели, когда нас жалила пчела или оса. Место укуса болит, зудит, привлекает наше внимание, дальше оно краснеет, отекает, и из-за отека яд остается в месте своего проникновения. Дальше этими же тучными клетками выделяются различные ферменты, которые это все расщепляют без глобального вреда для организма. И мы чаще всего ограничиваемся вот таким местным воспалением.

Так вот, казалось бы, при чем тут пасленовые и тучные клетки, остерегающие нас от укуса змеи? Из-за этой своей предупредительной функции тучные клетки имеют огромное количество рецепторов, настроенных на совершенно разное воздействие. Это и химические вещества, и температура, и механическое воздействие — у тучных клеток большой арсенал органов чувств. При псевдоаллергии продукт действует на тучные клетки непосредственно через эти рецепторы, и тогда тучные клетки, переполошившись, заставляют наш организм работать так, как будто нас кто-то укусил. То есть это происходит из-за чрезмерной мнительности тучных клеток, пытающихся защитить нас, например, от компонента того же самого болгарского перца, который совершенно нам не вредит, но вот тучные клетки посчитали его вредоносным. А у аллергиков они еще более чувствительны к внешним воздействиям и волнуются куда чаще.

Псевдоаллергия доставляет очевидные неудобства, но для жизни она неопасна. Псевдоаллергия — это всегда лотерея и сочетание факторов. Один и тот же по химическому составу помидор, съеденный сегодня и съеденный через неделю в одной и той же дозе одним и тем же человеком, может вызывать разную реакцию, потому что его тучные клетки периодически пребывают в разных состояниях».

Паслен черный — ядовитая ягода в народной медицине ✚

Слова «паслен» и «пасленовый» у многих на слуху, но все ли знают точно, что это такое. Наверняка, пройдя мимо цветущего травянистого растения, обсыпанного темными ягодами, похожими на плоды черной смородины, даже не задумаются, приняв его за очередной сорняк. А зря! Паслен ягода – это ценное растение, приносящее пользу человеку.

Паслен черный

Ботаническое описание

Паслен solanum – это культурное травянистое растение, выведенное в начале 20 века Лютером Бёрбанком, американским селекционером, посредством скрещивания двух паслёнов – африканского, давшего внешний вид и высокую продуктивность и европейского, обеспечившего вкусовые качества. Именно он окрестил свое детище санберри (солнечная ягода).

Однолетник паслен солянум относится к семейству Пасленовых. Достигает одного метра в вышину, некоторые экземпляры дорастают до 1 м 20 см, но это исключение. Обычно, в Средней полосе, рост растения не превышает 70 – 100 см.

Прямой стебель с частыми ветвями заканчивается продолговатыми, напоминающими удлиненное яйцо, листьями с маленькими зубчиками по краю, встречаются и гладкие листья, без зубцов. В момент цветения (июнь-июль) покрывается белыми цветками небольшого размера – с одним пестиком, пятью тычинками и пятью сросшимися лепестками, собранными в зонтичные соцветия, которые в августе превращаются в манящие иссиня-черные круглые ягоды, достигающие в диаметре 10 мм. Осенью плоды полезного сорняка паслен соланум готовы к употреблению.

Паслен черный

Химический состав

Паслен растение с еще не созревшими ягодами и травянистыми частями содержит алкалоид соланин (азотосодержащее соединение, физиологически активное). В больших количествах ядовито. Воздействует на нервную систему – угнетая или возбуждая ее, способно парализовать нервные окончания, расширять или сужать кровеносные сосуды, обезболивать.

Молодые побеги, ягоды и корни также содержат дубильное вещество и сапонины.

Ареал распространения

В России паслен как растение распространено в европейской части, в южных районах Сибири и на Кавказе. Селится оно повсюду – на пустырях, вокруг водоемов, вдоль дорог – как обычный сорняк, но, благодаря своим свойствам, считается полезным.

По миру он произрастает и в Европе, и в азиатских странах, и на севере Америки, и даже в Австралии.

цветы паслена

Лечебные свойства паслена черного

Польза и возможный вред от применения растения.

Правильно использовать полностью созревшие плоды паслена. Они чрезвычайно богаты содержанием в них сахаров, витамина С, рутина, марганца, кальция, гликозидов, органических кислот, каротина.

Несозревшие же ягоды, содержат ядовитый соланин (алкалоид). Травянистая часть растения богата аскорбинкой, дубильными веществами и каротином. В нее входят и алкалоиды.

Лечебным считается все растение – стебель с листьями, плоды и корни. При правильном сборе, приготовлении и дозированном применении растение действует как:

  • Отхаркивающее.
  • Обезболивающее.
  • Противовоспалительное.
  • Мочегонное.
  • Заживляющее.
  • Понижающее кровяное давление.
  • Успокоительное.

Вред организму оно нанесет только, если набрать зеленых или еще бурых  (несозревших) ягод, а при приготовлении отвара или настойки пренебречь указанной дозировкой.

Использование в медицине

В традиционной медицине трава и плоды паслена до сих пор не используются, но нашли серьезное применение в медицине народной.

  • С успехом используется для купирования головных болей и при лечении неврозов.
  • При гипертонии и атеросклерозе.
  • Снимает воспаления во время обострения ревматических болей.
  • Помогает при эпилепсии и проявлениях истерии.
  • Облегчает приступы астмы и лечит простудные заболевания.
  • Успокаивает слизистую оболочку, раздраженную при гастритах и других заболеваниях ЖКТ.
  • Оказывает успокоительное и обеззараживающее действие при воспалении мочевого пузыря.
  • Снимает дискомфорт при болезненной обильной менструации.
  • Способствует заживлению гнойных ран и фурункулов.
  • Уменьшает симптоматику при отите и гайморите.
  •  Эффективно борется с паразитами.

Паслен черный

Несколько рецептов с использованием плодов и листьев

1.Отвар из зеленых частей поможет от цистита, головной боли, от повышенного давления, при наличии астмы.

Для этого берут одну маленькую ложечку мелко порезанной травы и заливают чашкой кипятка. Лучше использовать эмалированную посуду. После варки на медленном огне в течение 10-15 минут, отвар остужают, затем процеживают и доливают кипяченой водой до первоначального объема.

Также, при повышенном давлении можно в день съедать до 10 ягод паслена черного. Боль отступит, если сделать повязку на голову из толченых листьев.

2. Настойка из листьев при расстройстве желудка.

Большую ложку измельченных листьев заливают кипятком (300 мл) и настаивают пару часов. Процеженную жидкость принимают перед едой за полчаса. Достаточно сделать один глоток.

3.Ревматические боли утихнут, если:

Цветки растения (1 маленькую ложечку) поместить в чашку с кипятком и настоять, как обычный чай. Принимать несколько раз в день. Это окажет мочегонное действие и успокоит организм.

цветы паслена

4.Полоскание при ангине и других заболеваниях горла.

Из ягод паслена выжать сок (примерно 25-30 мл) и развести его в кипяченой воде – не больше полстакана. Полоскать горло несколько раз в день.

5.Обработка ран.

Приготовление этого рецепта отличается от других. Термическая обработка не требуется. Достаточно взять 30-40 граммов порезанных листьев и залить их теплой водой (1,5-2 литра). Через пару часов полученный настой можно использовать для обработки ран. Подобный настой годится и для санитарной обработки полости рта.

6.При геморрое.

Сухие размоченные или свежие листья можно прикладывать к геморроидальным узлам – это сильно облегчит боль и уменьшит воспаление.

Китайские целители используют золу корней травы с кунжутным маслом – полученной смесью смазывают воспаленные узлы.

Противопоказания

Вследствие того, что паслен содержит ядовитые вещества, его использование в любых видах запрещено беременным женщинам, кормящим мамам и детям. Из-за этого же его не рекомендовано употреблять при болезнях печени и поджелудочной железы.

Также, его гипотензивные свойства не допускают применения при пониженном артериальном давлении.

Паслен и ядовитый в нем соланин могут значительно навредить, если использовать его в больших количествах, нарушая дозировку, указанную в народных рецептах, так как даже подвергнувшийся термической обработке, он не разрушается до конца.

Необходимо помнить, что незрелые ягоды и молодые побеги с листьями очень ядовиты. Созревшие плоды не опасны, но и их надо использовать только дозированно!

Паслен ядовитый

Опасность отравления

Согласившись в домашних условиях проводить лечение при помощи этого растения, надо неукоснительно придерживаться точной дозировки. Нельзя заваривать плоды паслена или листья беря их на глазок. В этом случае ядовитый черный паслен окажет вместо пользы вред и создаст массу неприятностей для здоровья.

Симптомы отравления

С серьезностью надо отнестись, если после приема отвара человек начинает испытывать:

  • Тошноту
  • Головную боль
  • Рези в желудке
  • Затрудненное дыхание
  • Сердцебиение
  • Повышение температуры тела
  • Понос

В том же случае, если появилась рвота, понос или начало затуманиваться сознание, следует незамедлительно вызывать скорую помощь.

Лечение отравления

При перечисленных симптомах, в ожидании медицинской помощи, не надо терять время. Некоторые процедуры могут значительно облегчить состояние, что в дальнейшем положительно скажется на лечении.

  1. Постараться искусственно вызвать рвоту. Для этого необходимо развести в воде марганцовку, но не переусердствовать с ее количеством. Всего несколько кристалликов создадут нужную консистенцию. Их следует тщательно растворить в воде, а лучше готовый раствор процедить через несколько слоев марли, так как нерастаявший кристаллик, попав на слизистую оболочку, попросту ее сожжет.
  2. При потере сознания пострадавшего уложить, а голову повернуть так, чтобы язык не мешал дыханию. Обеспечить беспрепятственный доступ воздуха и побрызгать на лицо больного водой, можно дать понюхать нашатырного спирта, это вернет сознание.

Паслен черный

Использование растения — паслен черный в лечебных целях известно испокон веков. Главное – правильно его заготавливать. Никогда не срывать неспелые зеленые ягоды, из-за высокого содержания в них ядовитых сапонина и алкалоидов.

Спелые плоды можно использовать не только как лечебное средство, но и готовить из них варенье, джем или компот. Некоторые хозяйки с удовольствием делают заготовку на зиму, смешивая свежие ягоды с сахаром или медом.

В холодное время года такой продукт окажется одним из немногих источников витамина С, что укрепит иммунитет.

 

Аллергия на ночные тени: симптомы, диагностика и непереносимость

Овощи ночных теней, такие как баклажаны, помидоры и перец, являются основными продуктами питания многих людей. Однако в редких случаях у человека может быть аллергия или непереносимость одного или нескольких видов съедобных продуктов в семье паслена.

У человека с аллергией на паслен может появиться проблемы с дыханием, сыпь или экзема вскоре после употребления определенных овощей.

Непереносимость или чувствительность ночной тени означает, что продукты не перевариваются должным образом, что может вызвать ряд симптомов, включая проблемы с пищеварением.

В этой статье мы рассмотрим, как определить аллергию или непереносимость ночной тени, какие продукты следует избегать и чем их заменить для обеспечения здорового питания. Мы также обсуждаем другие эффекты, которые паслен может оказать на уже существующие медицинские условия.

Паслен - это семейство цветковых растений Solanaceae , состоящее из почти 3000 видов.

Многие люди будут знакомы с печально известным пасленом белладонна , также известным как «смертельный паслен».Как следует из названия, этот паслен может быть смертельным, если его съесть.

Действительно, большинство паслен не съедобны, а некоторые ядовиты, но многие очень питательны и едят люди по всему миру.

Пищевые пасленовые продукты включают в себя следующие фрукты и овощи:

  • белый картофель
  • помидоры
  • баклажан
  • сладкий перец
  • чили
  • черника
  • садовые черники
  • ягод годжи

паслен содержит группу химических соединений известный как алкалоиды.Это токсичные химические вещества в растении, которые защищают его от плесени и вредителей.

Алкалоиды, обычно встречающиеся в пасленах, включают соланин, никотин и капсаицин.

Аллергия на эти алкалоиды встречается редко, но иногда бывает.

Большинство людей не испытывают никаких вредных последствий от употребления алкалоидов в продуктах паслена. Люди потребляют крошечные количества этих алкалоидов относительно размера тела.

Самая высокая концентрация алкалоидов содержится в стеблях, листьях или незрелых плодах или клубнях, которые люди не должны есть.Были сообщения о людях, испытывающих токсичность соланина от употребления зеленого картофеля.

Человек может негативно отреагировать на эти продукты, потому что у него аллергия на паслен или непереносимость. Различия между ними описаны ниже:

Симптомы аллергии ночной тени

Люди, страдающие аллергией на алкалоиды в пасленовых тенях, могут испытывать один или несколько из следующих симптомов после употребления в пищу овощей из семейства пасленовых:

  • крапивницы и сыпи на коже
  • зуд
  • тошнота
  • рвота
  • чрезмерное образование слизи
  • боль в мышцах и суставах
  • воспаление

симптомы непереносимости ночной тени

Пищевая непереносимость, как правило, менее выражена, чем пищевая аллергия, и в большинстве случаев влияет только на пищеварительная система.Людям с непереносимостью теней не хватает ферментов, необходимых для правильного переваривания этих продуктов.

Непереносимость ночной тени может вызвать следующие симптомы:

Лица, подозревающие, что у них непереносимость ночной тени или аллергия, должны вести дневник питания и вести ежедневный учет своих симптомов. Если человек подозревает, что он есть, ему следует избегать употребления пасленовых овощей не менее 4 недель. Затем они могут снова ввести их в рацион на 1-2 дня, чтобы увидеть, возвращаются ли симптомы.

Если аллергия на паслен является серьезной и вызывает какие-либо признаки анафилаксии, не вводите пасленовые продукты в рацион. Люди должны вместо этого обратиться за советом к врачу или диетологу.

Врач может помочь диагностировать аллергию на ночной покров точно так же, как и другие аллергии, используя несколько диагностических тестов, таких как:

  • тест на укол кожи, где врач помещает небольшое количество потенциального аллергена в кожу с помощью игла для проверки реакции
  • на
  • анализа крови, такого как RAST или ELISA, где врач берет образец крови и проверяет наличие антител lgE, связанных со специфическими аллергенами

Лучший способ избежать симптомов пищевой аллергии это избегать пищи, которая его вызывает.

Те, кто стремится сократить или сократить потребление пасленовой пищи, могут получить пользу от следующих заменителей пищи. Эти заменители рекомендуются из-за их сходства во вкусе, текстуре или универсальности.

) или грибной грибной гриб () грибов шекбо () грибы грибов () или грибной гриб (9 )00000000000000000000 (9)

0000 черника и сад 9
пасленов Заменители
белый картофель сладкий картофель, цветная капуста
помидоров свекла, морковь, виноград
грибы грибов (
сладкий перец сельдерей, редис, цуккини
кайенский перец молотый черный перец, молотый белый перец
паприка тмин, куркума
ягоды годжи клюква, изюм

У некоторых людей алкалоиды могут вызывать тяжелую и опасную для жизни аллергическую реакцию, известную как анафилаксия.Человек должен обратиться за неотложной медицинской помощью, если он испытывает или является свидетелем любого из следующих признаков:

  • отек лица, рта или горла
  • кашель
  • затруднение дыхания
  • боль в животе
  • спутанность сознания
  • тревога
  • шок
  • низкий пульс

Человек, испытывающий анафилаксию, должен немедленно позвонить в службу неотложной помощи. Затем они должны лежать на спине с поднятыми ногами, ожидая прибытия машины скорой помощи.Медицинские работники сделают укол адреналина, чтобы уменьшить тяжесть аллергической реакции.

Некоторые люди со следующими ранее существующими заболеваниями сообщают, что продукты паслена могут ухудшить их симптомы.

Функциональные расстройства пищеварения

Поделиться на PinterestNightshade овощи могут усугубить симптомы расстройства пищеварения у некоторых людей.

Некоторые люди, у которых есть функциональные расстройства пищеварения без каких-либо известных медицинских причин, сообщают, что их симптомы становятся намного хуже после употребления пасленовЭти расстройства включают изжогу, вздутие живота и синдром раздраженного кишечника (СРК).

Однако нет четких научных данных, подтверждающих связь между продуктами пасленовой пищи и ухудшением этих условий.

На самом деле недавнее исследование показало обратное. Небольшая группа людей с СРК принимала капсулы порошка красного перца в течение 6 недель. Они сообщили о значительном уменьшении вздутие живота и боли в животе по сравнению с людьми, которые принимали плацебо. Тем не менее, это было небольшое исследование, и некоторые участники выбыли из-за усиления боли в животе после приема капсул.

Аутоиммунные заболевания

Аутоиммунные заболевания возникают, когда иммунная система ошибочно атакует здоровые клетки в организме, что может привести к воспалению и повреждению тканей.

Некоторые из наиболее распространенных аутоиммунных заболеваний включают воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), целиакию и ревматоидный артрит.

Еда паслен может ухудшить эти условия, потому что содержащиеся в них природные химические вещества могут стимулировать иммунный ответ.

Алкалоиды и воспалительные заболевания кишечника (IBD)

В исследовании, проведенном в 2017 году, проверялось влияние диеты с аутоиммунным протоколом (AIP) на людей с IBD.Это строгая диета, которая исключает использование теней и других продуктов, вызывающих раздражение кишечника, включая алкоголь и бобовые. В этом исследовании люди с болезнью Крона и язвенным колитом сообщили о снижении симптомов и улучшении качества жизни после 3 недель на диете AIP.

Соланин и боль в суставах

Многие люди считают, что употребление в пищу темных теней может вызвать воспаление, что усугубляет такие воспалительные состояния, как ревматоидный артрит. Тем не менее, Фонд артрита говорит, что нет никаких доказательств этого, и что люди с артритом должны есть фрукты и овощи из ночной тени как часть здоровой диеты.

Лектины и синдром протекающей кишки

Паслен также содержит белок, называемый лектинами. Лектины могут повредить кишечный барьер, вызывая состояние, известное как «синдром протекающей кишки». Именно здесь белки, которые обычно остаются в тонкой кишке, попадают в кровоток.

Аллергия на ночные тени невероятно редка, поражая небольшой процент населения. Однако они могут быть очень проблематичными для пострадавших.

В настоящее время лучший способ диагностировать аллергию или непереносимость ночной тени - временно удалить эти продукты из рациона.Лечение влечет за собой замену пасленов альтернативными фруктами и овощами.

Степень, в которой химические вещества, содержащиеся в пищевых продуктах паслена, влияют на ранее существующие медицинские условия, все еще неясна. Возможно, что паслен может ухудшить симптомы у некоторых людей. Необходимы дальнейшие исследования с участием людей. В то же время, эти люди могут извлечь выгоду из испытания диеты без паслена.

пасленов и артритов: безопасны ли они вместе?

Когда у вас диагностируют артрит, заманчиво спешить в Интернет, чтобы узнать как можно больше информации. Имея так много противоречивой информации, трудно понять ваш лучший ход действий. Например, часто советуют употреблять в пищу семейство растений, называемое пасленами. Но есть ли правда в утверждении, что их следует избегать? Эксперты остаются неуверенными.

«Роль диеты в возникновении или развитии артрита до сих пор неясна.Конечно, роль пасленовых овощей неоднозначна », - говорит доктор Натан Вэй, ревматолог из Мэриленда.

Джонатан Стил, дипломированная медсестра, соглашается: «Нет исследований высокого уровня или исследований низкого уровня [по темным шторам и их связи с артритом]. Отчеты анекдотичны ».

«Некоторые клиенты получили облегчение, исключив их из своего рациона и образа жизни. Кроме того, некоторые клиенты не испытывали никакого облегчения, когда они были устранены », - говорит доктор натуропатии из Филадельфии Юлия Скалис.

Все три эксперта сходятся во мнении, что в некоторых обстоятельствах, вероятно, есть связанный с диетой компонент для управления болью, связанной с артритом. Тем не менее, избегать теней не является жестким правилом для всех.

Паслен это семейство растений, генетически связанных с картофелем. К ним относятся:

  • белого картофеля, но не сладкого картофеля
  • помидоров
  • окра
  • баклажанов
  • перца
  • ягод годжи

Удивительно, но петунии и табак также являются членами семейства пасленовых.

Вы можете найти ночные тени в подлых местах, таких как капсаицин, кремы, специи или загустители из картофельного крахмала. Они даже прячутся в некоторых видах алкоголя, таких как водка.

Паслен содержит алкалоид под названием соланин. Некоторые люди считают, что его присутствие может вызвать воспаление суставов, хотя исследования не являются окончательными.

Аллергия на ночные тени не редкость, но и не распространена. Если вы подозреваете, что у вас аллергия или непереносимость теней, поговорите с аллергологом.Нет надежного теста на эту аллергию, поэтому они могут попросить вас попробовать исключительную диету.

Есть ли польза от пасленов, если у вас артрит? Согласно исследованию 2011 года, опубликованному в журнале Nutrition, да. Присутствие антиоксидантов, воды и витаминов в пигментированном картофеле (например, фиолетовом или желтом) на самом деле оказывает противовоспалительное действие. Этот эффект может помочь облегчить боль в суставах.

Большинство фруктов и овощей, попадающих под зонтик паслена, могут быть частью здоровой диеты, если вы едите их в умеренных количествах.Так что не стесняйтесь держать в меню помидоры и перец. Избегайте зеленого картофеля, который содержит самые высокие уровни соланина. Они чаще вызывают симптомы.

«Есть продукты, которые, по нашему мнению, могут усугубить артрит», - говорит Вэй. «Примером может служить красное мясо, которое содержит жирные кислоты, провоцирующие воспаление». Вэй рекомендует придерживаться продуктов, обладающих доказанными противовоспалительными свойствами, таких как:

  • рыба
  • льняное семя
  • ярко окрашенные фрукты и овощи (в том числе пасленовые)

Тем не менее, придерживаясь здоровой диеты, поддерживая свой вес и получая Регулярные физические упражнения - его главные советы о том, как держать симптомы артрита в страхе.

Подробнее: продукты, уменьшающие воспаление »

Если вы не переносите прикосновения к пасленам, у вас, как правило, не будет побочных эффектов от их употребления.

Если вы чувствительны к темным пятнам, реакции часто приводят к воспалению, которое оказывает большое влияние на людей с определенными видами артрита. Это может занять один или два дня. Желудок и пищеварительные симптомы также могут возникнуть.

Вместе со своим врачом и диетологом составьте план новой диеты, если выяснится, что вы нетерпимы к помидорам, баклажанам и другим пасленам.

Существуют десятки видов артритов, и у них есть свои уникальные симптомы, причины и факторы риска. Тем не менее, все они вызывают боль в суставах и усталость. По данным Фонда артрита, артрит поражает более 50 миллионов взрослых в Соединенных Штатах. Более 43 процентов взрослых американцев, страдающих артритом, сообщают, что это состояние влияет на их повседневную деятельность. Так что это условие, которое разделяют многие люди.

«Артрит бывает нескольких ароматов: остеоартрит и ревматоидный артрит являются наиболее распространенными, а псориаз - третьим», - говорит д-р из Северной Каролины.Джейсон Нарди. Нарди отмечает, что остеоартрит обычно вызывается износом суставов с течением времени, но ревматоидный артрит и псориатический артрит с большей вероятностью усугубляются воспалением.

Большинство форм артрита вызывают хроническую боль в суставах, но тяжесть этой боли будет отличаться от человека к человеку. Многие люди с артритом также сообщают о хронической усталости. Если у вас диагностирован артрит или у вас есть проблемы со здоровьем, связанные с артритом, обратитесь к врачу о доступных вариантах лечения.

«Многие виды артритов имеют генетическую основу», - говорит Вэй. «Примеры включают ревматоидный артрит и анкилозирующий спондилит, где есть генетическая предрасположенность». Другие типы, такие как подагра, являются результатом накопления кислоты в суставах. Есть много причин, по которым люди заболевают артритом, поэтому никто не должен считать себя полностью иммунным.

Подробнее: что вызывает артрит? »

Существует два вида факторов риска артрита: тип, который вы можете контролировать, и тип, который вы не можете.Вы не можете контролировать свой возраст, пол или гены, но вы можете контролировать, как выражаются ваши гены. Факторы образа жизни, такие как окружающая среда, уровень активности и диета, могут влиять на то, какие гены активируются, а какие остаются молчаливыми.

Вы можете контролировать и другие факторы. CDC ссылается на травмы, повторяющиеся движения на работе и ожирение как на другие факторы риска артрита. Если вы испытываете боль, связанную с артритом, поговорите со своим врачом о стратегиях управления факторами риска.

Не существует единого теста для диагностики артрита. Некоторые формы диагностируются с помощью анализа крови, в то время как другие могут быть диагностированы с консультацией врача. Если у вас есть симптомы и некоторые из отмеченных факторов риска, поговорите со своим врачом о том, как поставить диагноз артрит.

Большинство врачей рекомендуют один из следующих методов лечения или комбинацию всех четырех:

Некоторые люди могут найти большое облегчение с помощью массажа и лучшей диеты, в то время как другим может потребоваться обширная операция.Поговорите со своим врачом о наилучших вариантах лечения и вместе составьте план лечения артрита.

Различные виды артрита требуют разных подходов, и опыт каждого человека будет отличаться. Не существует надежного способа предотвратить развитие артрита. Как всегда, лучшее лекарство - это профилактика, поэтому берегите свое тело и слушайте его.

Исключение из своего рациона паслен не является панацеей от артрита, но может помочь некоторым людям. Поговорите с врачом, чтобы выяснить, как правильно справляться с болью и усталостью, вызванными артритом.Подумайте о работе с диетологом, прежде чем начинать элиминационную диету. Они могут помочь вам определить, чувствительны ли вы к темной семье. В то же время, заботьтесь о своем теле, питаясь здоровой пищей и регулярно занимаясь спортом.

Отравление пасленом у собак - симптомы, причины, диагностика, лечение, восстановление, лечение, стоимость

Услуги

Wag! Walk

Обучение на дому

Цифровое обучение

Ввод в должность

Здоровье

Заседание

Посадка

Безопасность

Принципы сообщества

Доверие и безопасность

Справочный центр

Службы

Службы поддержки пользователей ! Прогулка

Обучение на дому

Цифровая тренировка

Ввод в должность

Здоровье

Сидение

Посадка

Стань Wag! Walker

Войти в систему

Войти в систему

Войти в систему

Зарегистрироваться
  • Home
  • Условия для собак
.
пасленовых овощей и воспаление: может ли это помочь при артрите?

Овощи пасленовые являются членами семейства цветковых растений Solanaceae. Большинство пасленовых растений не являются съедобными, такими как табак и смертельная трава белладонна.

Однако горстка овощей пасленовых овощей является съедобными и широко известными продуктами питания в нашем рационе, включая:

  • помидоров
  • баклажанов
  • картофеля
  • перца

Все растения пасленовые содержат соединения, называемые алкалоидами.Один алкалоид, содержащийся в пасленовых овощах, соланин, может быть токсичным в больших количествах или в зеленой картошке. Нет никаких доказательств того, что соланин вреден в обычных количествах пищи. А соланин не только в пасленах, но и в чернике и артишоках.

Благодаря неофициальным данным, пасленовые овощи заслужили плохую репутацию, вызывая воспаление в организме. Но не все с болезненными суставами, которые исключают паслен из своей диеты, испытывают облегчение боли, и некоторые данные свидетельствуют о том, что содержание пасленов в питании может помочь с симптомами артрита.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как эти овощи могут влиять на воспаление в организме, их потенциальную пользу для здоровья и многое другое.

Согласно данным Фонда по борьбе с артритом, вера в то, что употребление овощей пасленовой кожи ухудшает состояние при артрите, является мифом. Они утверждают, что люди с артритом могут извлечь выгоду из высокого содержания пищи в пасленах.

Например, исследователи в одном исследовании 2011 года обнаружили, что воспаление и повреждение ДНК были снижены у здоровых мужчин, которые ели желтый или пурпурный картофель, который является овощами паслена, в течение шести недель.

Однако необходимы дополнительные исследования. На сегодняшний день мало научных исследований, чтобы сделать вывод в любом случае.

Большинство овощей паслен содержат большое количество питательных веществ. Они также легко доступны и просты в приготовлении. В некоторых случаях польза от употребления пасленовых овощей может перевесить любой риск воспаления.

1. Перцы

Перцы, включая сладкий перец и перец чили, содержат мало жира и калорий.

Они являются хорошим источником питательных веществ, таких как:

  • витамин C
  • клетчатка
  • витамин K
  • витамины B

Капсаицин в перце чили может облегчить боль при артрите, уменьшая специфический передатчик боли в ваших нервах называется вещество П.Капсаицин, который является распространенным компонентом многих обезболивающих кремов. При местном применении может вызвать легкое жжение или кожную реакцию.

2. Картофель

Белый картофель часто получает плохой рэп, потому что это крахмалистый углевод, но все сорта картофеля питательны. Они могут быть частью здорового питания, если их употреблять в меру, а не обжаривать или намазывать на сливочном масле и сметане.

Картофель не содержит жиров и является хорошим источником клетчатки. Клетчатка помогает держать вас дольше, поэтому вы можете есть меньше.Так как они содержат натрий и калий, картофель также помогает поддерживать баланс электролитов.

Они также являются хорошим источником:

  • витамина C
  • витамина B6
  • ниацина
  • марганца
  • железа
  • меди
  • фолата

Самый здоровый картофель - это печеный картофель. Добавьте зелень и ложку греческого йогурта вместо масла и сметаны. Не стесняйтесь пробовать разные сорта, тем более что пигментированный картофель может дать вам противовоспалительный эффект.

3. Помидоры

Технически помидоры не являются овощем; они фрукты. Они содержат все четыре каротиноидных антиоксиданта, которые включают в себя:

  • ликопин
  • бета-каротин
  • альфа-каротин
  • лютеин

Ликопин является наиболее мощным каротиноидом. Предполагается, что он помогает предотвратить некоторые виды рака, помогает предотвратить сердечные заболевания и повышает иммунитет. Некоторые исследования показали, что помидоры обладают противовоспалительными свойствами, хотя необходимы дополнительные исследования.

Помидоры являются хорошим источником:

  • витамина E
  • витамина A
  • калия
  • кальция
  • витамина K
  • витамина B

Добавить свежие нарезанные кубиками помидоры в зеленый салат или сделать свежий томатный сок. Помидоры тоже вкусные в овощном супе и чили.

4. Баклажаны

Как и помидоры, баклажаны также являются фруктами. В нем нет жира или холестерина. Баклажан не содержит много витаминов или минералов, но содержит небольшое количество важнейших витаминов и минералов.

Согласно одному исследованию 2015 года, экстракт стебля баклажана может помочь уменьшить воспаление. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, обладают ли плоды баклажана такими же способностями.

Чтобы насладиться баклажанами в своем рационе, не ограничивайтесь жирной и калорийной запеканкой из пармезана. Вместо этого попробуйте посыпать нарезанный баклажан оливковым маслом и травами, а затем обжарить или приготовить на гриле. Вы также можете приготовить на пару баклажаны или добавить обжаренные ломтики в свою любимую вегетарианскую пиццу.

Узнайте больше: 8 самых питательных растений паслен »

На сегодняшний день нет научных доказательств того, что овощи паслен вызывают воспаление.Тем не менее, это не означает, что неподтвержденные данные неверны. Пищевая аллергия и непереносимость растут во всем мире.

Чтобы точно знать, как на вас влияют паслен, попробуйте исключительную диету. Прекратите есть все паслены в течение двух недель, чтобы видеть, улучшаются ли Ваши признаки. Если вы не уверены, добавьте их обратно в свой рацион, чтобы увидеть, ухудшаются ли ваши симптомы.

Прекратите прием пищи и обратитесь в отделение неотложной помощи и к своему врачу, если после употребления какой-либо пищи у вас возникнут такие симптомы, которые могут свидетельствовать о наличии у вас анафилактической реакции, угрожающей жизни:

  • жгучая во рту
  • сыпь или крапивница
  • зуд
  • отек лица, языка или горла
  • затруднение дыхания или хрипы
  • желудочно-кишечные расстройства
  • головокружение или легкомысленность
  • обмороки

Если вы испытываете один или несколько из этих симптомов, вы можете испытывать аллергию реакция на паслен.Пищевая непереносимость отличается от симптомов пищевой аллергии тем, что она не представляет анафилактического риска, но может вызывать неприятные симптомы, такие как боль, дискомфорт, боли и проблемы с желудочно-кишечным трактом. Диетолог может помочь вам придерживаться исключительной диеты для выявления и лечения любых аллергий и непереносимости.

Считается, что многие продукты помогают уменьшить воспаление в организме. Регулярное их употребление может помочь уменьшить боль в суставах и отек. Некоторые популярные противовоспалительные продукты включают в себя:

1.Омега-3 жирные кислоты

Продукты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот могут помочь в борьбе с воспалением, ограничивая два белка, вызывающих воспаление. Омега-3 также может помочь снизить риск сердечных заболеваний и снизить уровень холестерина.

Типичные варианты:

  • лосось
  • сардины
  • скумбрия
  • льняное масло
  • семян чиа
  • грецких орехов
  • соевых бобов
  • шпината

0 других сортов и других сортов
  • 2. 80002, свежие овощи и зелень

  • шпинат забиты антиоксидантами.Диета, богатая антиоксидантами, помогает повысить ваш иммунитет и может снизить риск воспаления. Употребление в пищу разнообразных фруктов и овощей - одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для своего общего здоровья.

    Это может помочь:

    • предотвратить увеличение веса
    • снизить риск сердечного приступа и инсульта
    • снизить артериальное давление
    • снизить риск некоторых видов рака
    • снизить риск потери костной массы

    3. Высокий пищевые волокна

    Согласно данным Фонда по борьбе с артритом, продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как орехи, цельное зерно и продукты, могут помочь в борьбе с маркерами воспаления, часто встречающимися при артрите, несколькими способами:

    • Это помогает снизить уровень С-реактивного белка в крови ,С-реактивный белок был связан с воспалительными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит.
    • Волокно также может предотвратить увеличение веса, еще один фактор, связанный с воспалением.
    • Наконец, клетчатка - это еда для здоровых бактерий в кишечнике. Исследования показали, что здоровый микробиом может помочь уменьшить воспаление.

    4. Оливковое масло

    Оливковое масло является одним из основных компонентов противовоспалительной средиземноморской диеты. Согласно исследованию 2011 года, оливковое масло содержит несколько соединений с противовоспалительными свойствами.Было показано, что одно соединение, фенольное соединение, известное как олеокантал, обладает такими же сильными противовоспалительными свойствами, как ибупрофен.

    5. Лук

    Лук содержит биофлавоноид под названием кверцетин. Согласно одному исследованию 2006 года, кверцетин обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Это может помочь предотвратить аллергическую реакцию путем прекращения выделения гистамина и тучных клеток.

    Другие продукты, содержащие кверцетин:

    • яблок
    • листовых зеленых овощей
    • бобов
    • грейпфрутов

    Важно не только добавлять продукты, которые предотвращают воспаление в вашем рационе, но вы также должны избегать воспалительных продуктов.

    Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и транс-жиров связаны с воспалением в организме. Вот некоторые из этих предметов:

    • жареных продуктов
    • картофельных чипсов, крекеров и других обработанных закусок
    • обработанных хлебобулочных изделий, таких как пирожные и печенье
    • продуктов, приготовленных при высоких температурах
    • продуктов с высоким содержанием сахара
    • напитков с высоким содержанием в сахаре, таком как сода и подслащенный фруктовый сок
    • продукты с высоким содержанием натрия

    Молочные продукты могут вызывать воспаление у некоторых людей.Исследования показывают связь между воспалением и аллергией на коровье молоко. Молочные продукты могут также ухудшать воспаление у людей с нарушениями обмена веществ. Чтобы увидеть, как молочные продукты влияют на симптомы артрита, исключите его из своего рациона на две недели.

    Узнайте больше: продукты, которых следует избегать при артрите »

    Можно добавить пасленовые овощи в свою противовоспалительную диету. Если вы не едите в больших количествах или зеленый картофель, они не содержат достаточно соланина, чтобы вы заболели.И доказательства на сегодняшний день не подтверждают связь между пасленами и воспалением. Однако, если вас это беспокоит, поговорите со своим врачом или диетологом. Это лучший ресурс для определения правильной диеты.

    Продолжить чтение: Противовоспалительная диета при ревматоидном артрите »

    .
    Паслен можно ли есть: Паслен черный: польза и вред, фото
  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *