Содержание

Черный чай с шалфеем — особенности и полезные свойства

Шалфей – невероятно ароматное и полезное растение для организма, настой и отвар из которого употребляют при многих заболеваниях. Но заваривать шалфей в чистом виде следует только по рекомендациям врача, и пить курсом. Поэтому если вам нравится аромат и вкус шалфея, оптимальный вариант – попробовать черный чай с добавлением листьев и цветов шалфея. Такой напиток можно пить каждый день, получая удовольствием и массу пользы для здоровья.

Секреты заваривания чай

Рассмотрим, как заваривать чай с шалфеем. В чистом виде траву заваривают так: берут пару листьев сухого шалфея и заливают кипятком, дав настояться около 15 минут. Хорошо пить шалфей на ночь, чтобы сон был крепким. С другими растениями шалфей обычно не смешивают, а вот с черным чаем это растение сочетается просто идеально. Заварку из черного чая с шалфеем заливают горячей водой около 100 градусов и дают настояться минут пять.

После этого чай разливают по чашкам. Напиток получается вкусным и ароматным, на свое усмотрение можно добавить сахар или мед.

Для тех, кто любит экспериментировать со вкусами, мы нашли полезный рецепт чая с шалфеем. В качестве основы можно взять чистую траву шалфея или наш черный чай с шалфеем. Завариваем чай в большом заварнике с толстыми стенками. Для усиления эффекта берем следующие компоненты: корень имбиря (режем мелкими кусочками), гвоздику (пару штук), палочки корицы ( 1 штука), мускатный орех (немного натереть на мелкой терке), кардамон (2-3 штуки). Специи можно положить в заварник вместе с чаем или немного потомить на медленном огне с небольшим количеством воды, а потом добавить в основной напиток. Такой чай здорово бодрит и укрепляет иммунитет!

Чай с шалфеем – о пользе напитка

Чай с шалфеем богат витаминами, органическими кислотами и эфирными маслами. Такой напиток обладает полезными свойствами:

  • укрепляет иммунную систему;
  • снимает боль при воспалении желудка;
  • нормализует работу ЖКТ;
  • останавливает кровотечение;
  • уменьшает потоотделение;
  • действует освежающе на кожу;
  • укрепляет нервную систему.

Особенно чай с шалфеем полезен женщинам, так как растение содержит полезные для женского организма вещества, которые являются растительными гормонами, максимально приближенными по составу к эстрогену.

Несмотря на все полезные свойства чай с шалфеем, противопоказания также есть. Например, употреблять шалфей при гиперфункции щитовидной железы нужно с осторожностью, также нужно учесть, что напиток может вызвать приступ аллергии. Такой напиток нельзя пить беременным и кормящим, если только нет необходимости прекратить лактацию. Вещества, похожие на женские гормоны, во время беременности могут спровоцировать преждевременные роды.


Шалфей: лечебные свойства и противопоказания — 12 июля 2020

Если бы в древности люди пили шалфей, то «напитком богов» назвали бы именно его. Исследования, проводимые учеными, выявили полезные свойства шалфея при диабете второго типа, для профилактики онкологических заболеваний, снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и много чего еще.

Он содержит витамины А, С, Е, К, В1, В2, В3, В6, В9, бета-каротин, магний, калий, медь, цинк, марганец, кальций и железо.

Шалфей против рака

Чай с шалфеем содержит карнозол. Это соединение долгое время изучалось учеными на предмет борьбы со злокачественными образованиями. В ходе опытов на животных выяснилось, что карнозол способен противостоять сразу нескольким онкологическим заболеваниям, например, раку толской кишки. А в сочетании с ромашкой шалфей серьезно снижает риск развития рака щитовидной железы.

Шалфей против диабета

Шалфей снижает риск заболевания диабетом второго типа, а также способен контролировать уровень сахара в крови у больных этим недугом.

Исследование, в котором приняли участие более ста больных диабетом второго типа, показало, что употребление 500 мг экстракта шалфея 3 раза в день нормализуют уровень сахара в крови натощак, а также после еды.

Научные эксперименты на мышах также подтвердили, что употребление отвара шалфея вместо воды снижает уровень сахара у животных.

Шалфей против сердечных заболеваний

Некоторые научные данные также демонстрируют пользу шалфея для снижения уровня холестерина в крови, который потенциально может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.

В эксперименте с участием шести женщин была наглядно продемонстрирована польза чая с шалфеем. Употребление такого напитка в объеме 300 мл 2 раза в день снижало общий холестерин на 16%, а «плохой» холестерин снижался на 20%. При этом «хороший» холестерин, напротив, повышался на треть.

В исследовании с участием больных диабетом также было обнаружено снижение холестерина и нормализацию в крови числа триглицеридов. Они являются основными составляющими жира в организме человека.

Минусы шалфея

Шалфей содержит химическое соединение туйон (аналогичное содержится в абсенте). В больших дозах это вещество может быть токсичным, вызывая проблемы с сердцем и почками, однако в чае из шалфея туйона всего 5-10 мг, а токсичные дозы — несколько граммов в день, поэтому можно спокойно выпивать несколько чашек в день, получая неоспоримую пользу.

Антиоксиданты, витамины и микроэлементы. Самый полный гид по полезным свойствам шалфея

Шалфей многие знают не только как чай со специфическим вкусом, но и как добавку в леденцы «от горла», которые продаются в каждой аптеке. Однако это уникальное растение обладает гораздо большим спектром полезных свойств, чем кажется.

Шалфей – лекарственное растение из семейства яснотковых, содержащее большое количество ароматических масел. У него полно родственников: базилик, мята, розмарин, чабрец, майоран, мелисса, тимьян, душица и многие другие пряные травы.

Родом шалфей из Средиземноморья, но сегодня он растет по всей территории Евразии. Насчитывается более 900 видов этого растения, все они съедобны и в той или иной мере обладают похожими свойствами, но окультурены и выращиваются в промышленных масштабах только некоторые: лекарственный, мускатный, луговой, дубравный и мутовчатый шалфей.

В качестве сырья для изготовления препаратов или в пищу принято употреблять листья и соцветия.

Эфирные масла, витамины и микроэлементы: полный химический состав шалфея

Эфирное масло шалфея содержит d-α-пинен, цинеол, α- и β-туйоны, борнеол и камфару. Терпен цинеол обладает жгучим вкусом, напоминающим камфару, и применяется в медицине как антисептик и отхаркивающее средство. Терпеновый спирт d-борнеол снижает артериальное давление и используется в косметической промышленности для ароматизации мыла и других продуктов. Камфара не только помогает улучшить процесс дыхания, но и оказывает местнораздражающий и противовоспалительный эффект, а также служит местным обезболивающим.

Флавоноиды (растительные полифенолы) обладают антиоксидантным и антимикробным действием. В состав шалфея входят рутин, кверцетин, гиперозид и др.

Рутин улучшает кровообращение, уменьшая проницаемость капилляров, предотвращает образование тромбов и используется в профилактике и лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Кверцетин не только мощный антиоксидант, обладающий противовоспалительными свойствами, но и в потенциале антираковый препарат.

Линолевая кислота – незаменимая жирная кислота, принадлежащая классу омега-6. Необходима организму для нормальной жизнедеятельности. Она участвует в жировом обмене, улучшает обмен веществ, способствует усвояемости белков, а также отвечает за хорошее состояние кожи и ногтей.

Олеаноловая кислота, попадая в организм человека, стимулирует рост клеток волос и кожи. Является антиоксидантом, помогает бороться с воспалительными процессами. Вещество часто используется в качестве компонента для косметических и лекарственных препаратов от алопеции.

Урсоловая кислота способствует сжиганию жира и помогает наращивать сухую мышечную массу, поддерживает сердечно-сосудистую систему. Совместное исследование американских и китайских ученых также показало, что введение урсоловой кислоты мышам с аутоиммунным энцефаломиелитом помогло остановить аутоиммунную реакцию и развитие заболевания, аналогичного человеческому рассеянному склерозу.

Хлорогеновая кислота известна своим антиоксидантным и противовирусным действием. Особенно ярко ее активность проявляется против вируса герпеса, кишечной палочки и золотистого стафилококка.

Кофейная кислота тормозит воспалительные процессы, помогает поддерживать иммунитет. Некоторые исследователи считают, что она может снизить риск развития онкологических заболеваний.

Витамин А в шалфее участвует в синтезе соединительных тканей, таурина, ферментов печени, половых гормонов и клеток сетчатки глаза. Недостаток этого витамина сказывается на общем состоянии здоровья. При дефиците витамина А появляются проблемы с сумеречным зрением.

Также в шалфее содержатся витамины В1, В2, В3, В6, В9.

B1 принимает участие в процессе метаболизма, нужен для нормального роста и развития организма, поддержания работы сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем. В2 необходим для здоровья слизистых и кожи, роста волос и ногтей. При авитаминозе возникают трещины губ, стоматиты, может развиться себорейный дерматит. Никотиновая кислота (B3, или РР) влияет на метаболизм жиров, белков, аминокислот, важна для нормального тканевого дыхания и процессов биосинтеза. Витамин В6 предотвращает резкие колебания глюкозы в крови и уменьшает выброс адреналина в стрессовых ситуациях. В первую очередь необходим для нервной системы: повышает работоспособность, улучшает настроение и память, опосредованно влияет на синтез таких гормонов, как серотонин, дофамин, мелатонин и ГАМК. В9 (или всем известная фолиевая кислота) полезен беременным женщинам для создания новых клеток в период быстрого роста плода.

Витамин С оказывает общеукрепляющее воздействие на организм и принимает участие в синтезе коллагена, из которого образуется соединительная ткань. Наличие витамина С в шалфее делает его хорошим сырьем не только для приготовления лекарственных препаратов, еды и напитков, но и для применения в косметологии.

Микро- и макроэлементы, которые содержит шалфей, решают следующие задачи:

  • Натрий отвечает за нормальный водный и кислотно-щелочной баланс, работу мышц и нормализацию мышечных сокращений.

  • Калий также нужен для возникновения мышечных сокращений. Помимо этого, он играет важную роль в работе сердечно-сосудистой системы. Длительный дефицит калия приводит к невралгии.

  • Кальций необходим для здоровья костей и зубов. Недостаток кальция может привести к остеопорозу и другим заболеваниям скелета. Особенно важен для беременных женщин и маленьких детей.

  • Медь важна для нормального кровообращения, синтеза ферментов, белкового обмена и роста костных тканей.

  • Магний – один из самых важных для тела человека химических элементов. Именно магний в большей степени влияет на здоровье нервной системы, работу сердца и сосудов, нормальное функционирование кишечного тракта. Недостаток магния вызывает бессонницу, хроническую усталость, мигрени и другие виды головных болей, аритмию и т.

    д.

  • Цинк (в глобальном масштабе) нужен для производства белков. Помимо этого, он является участником синтеза анаболических гормонов: инсулина, тестостерона, соматотропина и др. При дефиците цинка часто развиваются депрессивные состояния, повышается умственная и физическая утомляемость, могут возникнуть аллергии.

Польза шалфея и противопоказания для его применения

Польза для дыхательной системы. Знаменитые леденцы и таблетки от кашля, например «Шалфей Бронхоактив», не единственный способ улучшить состояние горла. Теплый (не горячий!) чай из шалфея также способен снять воспаление полости рта и горла. Он работает как средство для лучшего отведения мокроты из дыхательных путей, помогает восстановлению органов дыхания после перенесенных вирусных заболеваний (в том числе COVID-19) и пневмоний.

Польза для нервной системы. Зарубежные исследования показали, что шалфей оказывает благотворное влияние на мозг. В первую очередь ученые изучали, как экстракт растения улучшает состояние пациентов с болезнями Альцгеймера и Паркинсона, а также легкими когнитивными нарушениями. Было выявлено, что с помощью шалфея можно понизить степень развития болезни и уровень деменции, затормозить нарушения памяти, снять тревогу и некоторые проявления клинической депрессии.

Испытания на людях выявили улучшение настроения и внимания, увеличение скорости запоминания слов даже после однократного приема.

Польза для ЖКТ. Регулярное употребление листьев шалфея улучшает состояние желудка при хронических гастритах и язвах. Также растение используется в народной медицине как легкое естественное обезболивающее при желудочных коликах.

Польза шалфея при заболеваниях ротовой полости. Противовоспалительные свойства шалфея активно используются для облегчения зубной боли и лечения воспалений полости рта, гортани и глотки. Настойка растения является главным действующим компонентом лекарственного препарата «Сальвин». В домашних условиях допустимо использовать вместо настойки крепкий отвар.

Польза для мужчин. Несмотря на то что шалфей принято считать травой для «мужской силы», никаких документальных подтверждений специфического действия чая на потенцию не обнаружилось. Тем не менее за счет большого количества антиоксидантов – дубильных веществ, танинов и витамина С – шалфей оказывает общее благотворное влияние на организм, а также улучшает кровообращение (в том числе органов малого таза).

Польза для женского здоровья. Шалфей содержит фитоэстрогены – растительные соединения, по своему строению похожие на гормон эстрадиол. Они помогают восстановить гормональный баланс во время менопаузы или при проблемах с работой яичников.

Настой или отвар подходят для лечения болезней мочеполовой системы: герпеса, кандидоза, пиелонефрита и цистита.

Шалфей при диабете. Чай можно использовать для профилактики сахарного диабета 2-го типа. Проведенный учеными эксперимент показал, что у пациентов, ежедневно употреблявших напиток в течение 3 месяцев, уровень глюкозы в крови немного снизился благодаря действию антиоксидантов.

Противопоказания

  • Индивидуальная непереносимость. Пыльца шалфея содержит аллергены, вызывающие заложенность носа, кашель, зуд, отечность.

  • Употребление шалфея в виде отвара нежелательно при беременности (из-за его свойства вызывать тонус матки) и во время грудного вскармливания (шалфей тормозит процесс лактации).

  • Во время обострения воспалительных процессов в почках, при остром пиелонефрите, фенилкетонурии и рецидиве эндометриоза употребление чая с шалфеем противопоказано.

  • Не рекомендуется давать чай из этого растения и пастилки для рассасывания детям до 5 лет.

  • Из-за наличия в составе монотерпена туйона не рекомендуется пить более 5–6 чашек чая с шалфеем в день.

Добавка в чай и ароматная приправа: применение шалфея в кулинарии

Сушеные листья и цветы растения можно заваривать как в чистом виде, так и в сочетании с другими лекарственными растениями. Наиболее сбалансированно шалфей сочетается с шиповником, имбирем, пряностями (кардамоном, корицей, гвоздикой) и цитрусовыми, в особенности с апельсином, мандарином и грейпфрутом. Также шалфей заваривают с ромашкой, мятой, мелиссой, чабрецом и липой.

Классический рецепт предполагает приготовление напитка с черным чаем. Зеленый чай используется реже, так как резкий, чуть горьковатый вкус шалфея «забивает» его тонкий аромат.

Шалфей как приправа применяется в средиземноморской кухне. В свежем виде его добавляют в легкие летние салаты, в сушеном и измельченном – в блюда из мяса, рыбы, птицы, а также начинки для пирогов. Шалфей входит в смесь «Травы Прованса» наряду с розмарином, базиликом, чабрецом, майораном, орегано и др.

Шалфей, добавленный в сыры и колбасы, служит естественным консервантом.

Шалфей для похудения

Считается, что чай из шалфея может помочь в процессе снижения веса. Содержащиеся в нем линолевая и урсоловая кислоты участвуют в процессе жиросжигания, а дубильные вещества и клетчатка улучшают работу ЖКТ.

Тем не менее такой чай является только дополнением к сбалансированной диете, подобранной специалистом, и регулярным физическим упражнениям. Во время употребления следует действовать согласно инструкции диетолога.

Применение в косметологии

В косметологии используют преимущественно эфирное масло шалфея (лекарственного и мускатного), которое идет на производство масок, кремов и других косметических средств.

Можно ли использовать отвары и настойки в домашних условиях? Конечно. Шалфей – природный антисептик, его можно применять в качестве заживляющего средства в борьбе с прыщами, угрями, царапинами и мелкими ранками. В результате регулярного умывания отваром шалфея снижается количество воспалений, а кожа приобретает здоровый вид.

Благодаря наличию в составе урсоловой кислоты, масло быстро удаляет ороговевшие клетки кожи и помогает восстановить ее после микротравм. Растительные антиоксиданты-флавоноиды необходимы для защиты клеток от свободных радикалов и профилактики старения.

В домашние маски для лица добавляют либо отвар, либо эфирное масло растения.

Чай из шалфея в качестве ополаскивателя придает блеск локонам и избавляет от перхоти. В народной медицине отвар используют как дополнительное средство для роста волос и укрепления волосяных луковиц.

Эфирное масло шалфея рекомендуется в качестве дополнения к базовому массажному маслу. Оно оказывает согревающий и антицеллюлитный эффект.

Шесть занимательных фактов о шалфее

  1. Польза шалфея известна людям с древности. В Древнем Египте он входил в состав лекарственных сборов, а в Греции и Риме его называли священным и использовали в ритуалах и подношениях богам. Античные врачи внесли растение в число самых важных по применению в медицине трав.

  2. Запах шалфея отпугивает насекомых. Его часто сажают в саду именно для того, чтобы защититься от комариных укусов. Но вот пчел ароматные фиолетовые цветки шалфея привлекают. Шалфейный мед – красивого янтарного цвета, с нежным цветочным запахом и легкой горчинкой.

  3. Масло мускатного шалфея со Средних веков относят к афродизиакам. Скорее всего, слава «любовного масла» обусловлена общим расслабляющим, согревающим и спазмолитическим действием.

  4. В Чили, Мексике и других странах Латинской Америки корни и стебли шалфея используются для добавления в прохладительные алкогольные и безалкогольные напитки. Особенно популярен в качестве добавки в пиво и вино мускатный шалфей.

  5. Так называемый «шаманский шалфей» (или Salvia divinorum – «шалфей предсказателей») веками использовался шаманами индейского племени масатеков для вхождения в транс и лечения больных. Известно, что именно в этом виде растения содержится психоактивное вещество сальвинорин A. Ни в каких других видах шалфея психоактивных веществ нет, поэтому их можно употреблять со спокойной душой.

  6. Еще одно культовое магическое растение индейцев – белый шалфей. В сушеном виде он применялся коренными американцами, жившими в Южной Калифорнии, в качестве благовония. Считается, что дым белого шалфея очищает энергетику пространства.

Травяные сборы и чай с натуральным шалфеем, а также товары с шалфеем для вашего дома можно выбрать и купить здесь>>

Шалфей

Шалфей – растение, полезные свойства которого широко применяются в качестве комплексной терапии при лечении различных заболеваний. Его заваривают, а отвар используют часто для полосканий.

Содержание:

Шалфей трава

Шалфей – травянистое растение, которое пришло в нашу страну из юго-восточной Европы. Его стали выращивать на полях, в садах и огородах. Растение не переносит суровых зим с тонким снежным покровом. В таких условиях шалфей вымерзает и по весне уже не всходит. Корни травы не переносят переувлажнения, поэтому на болотах она не растет. Засушливые поля – более благоприятны для шалфея, чем переувлажненные низины.

В высоту растение редко достигает 70 см. Корневая система мощная, деревянистая. В первый год вегетации формируется основа растения – кустообразная. Первое цветение ожидают на второй год с начала и до середины лета. В качестве лекарственного сырья собирают листья и верхушки соцветий. С растения первого года собирают листья один раз, в сентябре. Позже сбор урожая можно проводить несколько раз за лето, вплоть до сентября. Перед зимовкой всю надземную часть скашивают.

Шалфей лечебные свойства

Все растение, не только в листьях и цветах, но и в стебле и черенках содержит эфирное масло, в составе которого камфора, цинеол, пинен и монотерпин. Листья содержат алкалоиды, дубильные вещества, урсоловую кислоту и флавоноиды. В результате цветения растение насыщается жирными маслами, состоящими в основном из глицеридов линолевой кислоты.

Применяют шалфей в качестве лекарственного средства для местной и наружной терапии. Лечебный эффект достигается благодаря сочетаниям компонентов с витаминами и минералами, которые дополняют воздействие биологически активных химических веществ. Чаще всего шалфей применяют в качестве комплексной терапии при следующих нарушениях:

  • воспаления мочевыводящей системы;

  • заболевания репродуктивной системы у женщин;

  • воспалительные процессы слизистых оболочек;

  • дерматиты;

  • нарушения системы пищеварения;

  • расстройства нервной системы.

В зависимости от заболевания, рассчитывается лекарственная доза строго индивидуально в соответствии с гормональным фоном и возможными побочными реакциями. Настой из листьев оказывает противомикробное действие, обеззараживает обработанную поверхность и предотвращает присоединение вторичной инфекции. Дополнительно снимает воспаление местно.

Эффективен в качестве полосканий при гингивитах и стоматитах. Кроме того, шалфей назначают при ангинах в качестве вспомогательного средства растительного происхождения для снятия отечности и уменьшения выраженности воспаления миндалин. Листья и цветки шалфея относят к БАДам.

Можно ли пить шалфей как чай

Готовят шалфей не только в качестве растворов для полоскания, но и как настойки, отвары, настои и чай для прима внутрь. Существует специальная форма фасовки – в одноразовых фильтр-пакетиках, которые достаточно залить кипятком на 10 минут и принимать как лекарственный напиток. Для усиления лечебного эффекта рекомендуется добавить ложку меда и ломтик лимона. Но это можно делать только после остывания напитка. При температуре выше 60˚С многие витамины, в частности витамин С, полностью распадаются. Если мед добавить в кипяток, все его полезные свойства уничтожатся, и останется только сладость.

Чай с шалфеем можно готовить с добавлением листьев обычного черного чая. Для этого, заваривают сразу два пакетика: обычный чай и шалфей. Такой напиток можно принимать каждый вечер. Он снимет усталость, избавить от нервного напряжения и улучшит сон.

Лекарственный отвар готовится из более высоких концентраций травяного сбора – заваривают две столовые ложки стаканом кипятка и ставят на водяную баню. В течение 15 минут отвар насыщается полезными веществами растения. Хранят такой напиток в холодильнике. Принимать можно не более четверти стакана дважды в день. Это помогает бороться с мочеполовыми инфекциями и воспалениями органов пищеварения.

Шалфей противопоказания

Безопасность и безвредность фитотерапии многими переоценивается. Реакция организма на травяной настой может оказаться такой сильной и не предсказуемой, что вызовет анафилактический шок. Поэтому, если лечащий врач одобрил прием шалфея в любом виде: будь то примочки, раствор для полоскания или напиток – начинать можно с минимальных доз. При приеме внутрь делать небольшой глоток и подождать 15 минут. Нет негативных реакций со стороны системы дыхания и пищеварения – можно пить.

Прямыми противопоказаниями к применению шалфея в любой форме являются:

  • непереносимость любого из входящих в состав компонентов;

  • любые формы эпилепсии;

  • эндометриоз;

  • беременность и период лактации;

  • детский возраст, младше 2 лет;

  • опухоли любой этиологии;

  • бронхиальная астма;

  • заболевания щитовидной железы;

  • гипотония;

  • избыточное содержание эстрогенов.

При наличии хотя бы одного пункта у больного принимать шалфей ни в чистом виде, ни в виде сбора нельзя.

Шалфей лекарственный – мнение врачей

Медицина признала шалфей эффективным природным антисептиком, который может защитить от суперинфекции при различных поражениях кожи, заболеваниях слизистой оболочки и тонзиллитах. Его применение позволяет ускорить процесс заживления ран и уменьшить выраженность симптоматики при заболеваниях горла.

При стоматитах, особенно у детей, которые научились полоскать зубы и не проглатывать растворы, настои шалфея особенно эффективны. Они не имеют резкого вкуса, как, например, спиртовые. И случайное проглатывание не приведет к опасному отравлению.

Включение в состав пастилок от кашля экстракта шалфея абсолютно оправдано. При длительном рассасывании лекарственные компоненты постепенно высвобождаются и в течение долго времени контактируют с воспаленными участками глотки, снимая раздражение с реснитчатого эпителия, тем самым уменьшая количество рефлекторных позывов на кашель.


Мариамиа бедуинский чай (шалфей) 125 гр — Русская Аптека в Египте

ТОРГОВОЕ НАЗВАНИЕ:

Мариамиа бедуинский чай

СВОЙСТВА ЧАЯ С ШАЛФЕЕМ:

Улучшает память, обостряет концентрацию внимания, укрепляет нервную систему, борется против болезни Альцгеймера.

Действует как спазмолитик: при болевых синдромах менструации, при мышечных спазмах, болях в животе.

Прекрасное средство от головной боли, нервного перенапряжения, усталости, борется с депрессией и бессонницей.

Снижает уровень холестерина.

Противораковое средство.

Эффективно при диарее, астме, слабости в груди, обильном потоотделении, менопаузе.

Эффективно при сахарном диабете 2 типа.

Способ применения:

Средство для полоскания полости рта и при болях в горле: заварите 1-3 гр шалфея в стакане кипятка, дайте остыть и используйте для полоскания горла. Подходит для лечения инфекций горла, лечит язву во рту.

Восстанавливает пигментацию седых волос: заварить 4 чайные ложки шалфея и 2 чайные ложки гвоздики в 2-х стаканах кипятка. Настоять 2 часа. Отцедить шалфей и гвоздику и нанести настой на волосы перед сном.

Зубная паста: к порошку листьев добавить такое же количество соли и использовать средство, нанося на зубную щетку для отбеливания зубов, снятия зубного камня и укрепления дёсен.

Средство для душа: вскипятите 2 горсти шалфея в 2 литрах воды, дайте постоять 15 минут. Используйте для мытья тела. Это средство прекрасно успокаивает и освежает кожу.

Маска для лица: для сухой и нормальной кожи — смешайте порошок листьев шалфея с оливковым маслом и нанести на кожу. Для жирной кожи — смешайте порошок листьев с мёдом и нанести на кожу.

Средство для кожи тела: подойдут любые рецепты с использованием различных ингредиентов. Шалфей успокаивает кожу и предотвращает аллергию, заживляет рубцы, успокаивает обветренную и потрескавшуюся кожу.

Чай: добавьте 1-3 гр травы шалфея на стакан кипятка и дайте настояться, желательно накрыв крышкой, чтобы не улетучились эфирные масла. Можно добавлять мед, лимон и пить как обычный чай 3 раза в день.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:

В период беременности и при грудном вскармливании. При высоком кровяном давлении. При приеме лекарств от судорог, седативных средств.

СПОСОБ ХРАНЕНИЯ:

Хранить в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.

УПАКОВКА:

125 гр.

польза и вред, как пить чай в пакетиках, лечебные свойства, противопоказания и инструкция по применению

Шалфей издревле считался растением, которое имеет яркий аромат и может врачевать многие заболевания. Лечебные свойства шалфейного настоя применяются и в народной медицине, и в современной косметологии.

Немного истории

Само слово «шалфей» имеет латинские корни (salvia) и означает «находиться в добром здравии» или «быть нетронутым, невредимым».

Еще в Древнем Египте растению приписывали целительные свойства. Жители Древнего мира верили, что цветки шалфея помогают зарождаться жизни. Сок травяной культуры давали испить женщинам, которые не могли забеременеть.

Римляне считали, что трава способствует зачатию здорового младенца. Для римлян это было священное растение. Его сбор был целым ритуалом. Собирать траву разрешалось только чистому человеку, строго после омовения. Сборщик носил белую тунику и ходил только босиком в период сбора урожая.

Друиды приписывали растению мистические свойства. Они полагали, что шалфей мог вернуть усопших к жизни, помогал выйти на контакт с духами и потусторонним миром. С помощью травы проводили обряды, предсказывали будущее. Друиды также полагали, что бездетная женщина, испив целебный травяной напиток, вскоре забеременеет и принесет в этот мир здоровое дитя.

Применение

Спектр применения шалфея очень широк – от лечения простой простуды и заболеваний горла до профилактики заболеваний женской половой сферы и бесплодия. Растение можно употреблять как отдельно, так и в составе с другими травами.

Листья травы ценны за наличие в них эфирных масел. Наибольшая концентрация ценного масла в шалфее приходится на период цветения. Именно в это время его нужно собирать. За один сезон шалфей можно собирать не один раз, поскольку листки растения имеют свойство быстро отрастать.

Полезные свойства

Чай из шалфея обладает массой полезных и лекарственных качеств. Перечислим только некоторые из них.

  • Дезинфицирующее воздействие. Травяной отвар является прекрасным антисептиком, славится бактерицидными свойствами.
  • Противовоспалительные свойства. Трава не только снимает воспаление, но и имеет обезболивающее успокаивающее действие.
  • Помогает при болезнях горла, поскольку является отхаркивающим средством.
  • Имеет кровоостанавливающее и мочегонное действие.
  • Оказывает на организм человека общеукрепляющий эффект.

Отвар из листьев шалфея рекомендуется пить, поскольку растение богато на витамины. В его составе присутствуют витамины группы А, Е, К, РР, а также минеральные вещества – кальций, фосфор, калий, селен, коллаген и железо.

Было замечено, что настой шалфея улучшает обмен веществ в организме, благотворно влияет на память.

Шалфей – трава терапевтического действия. Его можно употреблять в сухом виде, использовать его эфирное масло и применять в свежем виде. В фармакологии растение приобрело большую популярность – от различных чаев в пакетиках и леденцов от кашля до специализированных таблеток от гинекологических заболеваний у женщин.

Воздействие отвара шалфея на различные болезни

Шалфей является целебной травой, с помощью которой можно если не вылечить, то хотя бы предупредить некоторые болезни. Рассмотрим показания к применению, а также пользу и вред этого растения.

Заболевания ротовой полости

Поскольку шалфей обладает антибактериальным и антимикробным действием, то он прекрасно подходит для ополаскивания полости рта. Чай из шалфея помогает при воспалении десен и зубов. Он снимает боль, оказывая при этом дезинфицирующее действие.

При кашле и простуде

При подобных симптомах можно применять настой шалфея с молоком. Это облегчит симптомы гриппа и простуды, поможет избавиться от изматывающего сухого кашля.

Заболевания горла

Ангина и боль в горле лечат отваром шалфея. Настой применяют внутрь путем полоскания горла, а также используют для ингаляции.

Полоскание горла при помощи отвара стоит проводить регулярно. Это эффективный способ избавиться от боли и белого налета на гландах. Настой готовится довольно просто. Измельченная трава (одна чайная ложка) заливается кипятком и настаивается в течение получаса. Потом полученный отвар следует остудить и процедить сквозь ситечко. Полоскать горло в течение дня, но не менее двух-трех раз.

Ингаляция также хорошо помогает при боли в горле. Для этого нужно две столовые ложки сухого шалфея залить двумя стаканами воды. Отвар настоять на водяной бане на небольшом огне в течение 15 минут. По готовности отвар следует поставить перед собой и дышать паром не менее десяти минут. Периодичность проведения процедуры – три раза в день на протяжении недели.

Для усиления терапевтического действия шалфея его рекомендуется применять совместно с другими травами:

  • мята;
  • календула;
  • мелисса;
  • чабрец;
  • эвкалипт.

Повышенный уровень сахара и диабет

Отвар поможет понизить сахар в крови, выровнять холестерин. Важно помнить, что шалфей может помочь при легкой форме диабета. При более тяжелой стадии заболевания чай из шалфея будет носить только терапевтический характер.

Шалфей и женский организм

Данное растение широко применяется для лечения болезней женщин. Однако тут имеются и подводные камни – важно учесть все противопоказания к применению.

Растение применяется в сфере косметологии и дерматологии. Оно обладает омолаживающими свойствами, питает кожу, делая ее более гладкой и здоровой. Раствор травы применяется для заживления акне и лечения красных пятен после высыпаний.

Эфирные масла, которые содержатся в растении, способствуют выводу токсинов из организма.

Для женского репродуктивного здоровья трава шалфея очень полезна. Он нормализует уровень женских гормонов, помогает созреть яйцеклетке, поддерживает овуляцию. В целом трава подойдет для употребления тем, кто решил зачать ребенка.

При заболеваниях в гинекологической сфере шалфей оказывает противовоспалительное действие. Обладает свойством снимать спазмы в период менструации, в менопаузе помогает снизить потливость, делает менее заметными перепады настроения.

Беременным пить отвар растения не рекомендуется, поскольку он увеличивает тонус матки. В период кормления младенца грудью отвар травы противопоказан, поскольку снижает количество грудного молока. По данным специалистов, отвар увеличивает женское либидо, повышает активность в сексуальном плане.

Противопоказания

Несмотря на все врачебные качества шалфея, все же с его употреблением следует быть осторожным. Лучше всего получить консультацию лечащего врача (терапевта, гастроэнтеролога, иммунолога и прочих) и пить лекарство согласно инструкции. Срок лечения целебным отваром не должен превышать трех месяцев. Обязательно наличие перерыва в приеме лекарства не менее двух – трех недель.

Не рекомендуется употреблять шалфейный отвар беременным. Он противопоказан женщинам с такими заболеваниями, как:

  • эндометриоз;
  • рак молочных желез;
  • рак шейки матки;
  • рак тела матки;
  • миома матки;
  • синдром поликистозных яичников.

При наличии гипертонической болезни, аллергии, заболеваний почек и щитовидной железы, низком давлении шалфей категорически запрещен.

Как собирать?

Дикий шалфей растет в поле, но также его выращивают и в садах, огородах. Растение теплолюбиво, плохо переносит заморозки.

Для потребления собирается верхушка куста и листья. Следует выбирать чистые листья, которые лишены пятен, поскольку зачастую пятна на листьях – признак заболевания культуры. После сбора «урожая» шалфей вместе с листьями необходимо тщательно просушить, не допуская при этом попадания прямых солнечных лучей.

В дальнейшем подготовленную сухую траву упаковывают в герметичный контейнер и хранят в темном помещении, которое нужно хорошо проветривать.

Как правильно заварить чай?

Правильное приготовление чая сохранит все его свойства и питательные элементы (витамины и эфирные масла). Для заварки чая используются тщательно просушенные цветки и листья шалфея. Измельченная трава (до 2 чайных ложек на кружку) заливается слегка остывшим кипятком. Далее прикройте залитый чай крышкой и дайте ему настояться 15-20 минут. После следует процедить отвар через ситечко.

Если заваривать чай более двадцати минут, то его вкус приобретет неприятную горечь. Для усиления вкуса шалфея можно использовать чайную ложку меда и сок лимона.

Растение в чае хорошо сочетается с пряными травами – мятой, мелиссой, душицей, цветками клевера, листками земляники, малины или смородины. При желании можно сочетать измельченную траву шалфея с обычным пакетированным чаем – это ничуть не изменит вкус чая.

Пить настой не более двух раз в день через полчаса после еды. Чай можно пить как в горячем, так и в холодном виде. Принимать шалфей следует в течение одного – двух месяцев при отсутствии противопоказаний.

О том, чем полезен и как пить шалфей, смотрите в следующем видео.

Шалфей мускатный: лечебные свойства и применение

Шалфей мускатный (Salvia sclarea) — это лекарственный полукустарник, о целебных свойствах которого было известно еще древним грекам. Племена галлов считали, что если на участке человека растет шалфей, доктор ему не нужен, ведь растение защитит его от большинства болезней. Экстрактами и отварами из шалфея продолжают успешно пользоваться и в современной медицине, как народной, так и традиционной. Растение лечит воспаление кожи, успокаивает нервы и широко применяется в косметологии.

Описание шалфея

Шалфей выделяется на фоне остальных кустарников в поле своим необычным внешним видом. В высоту растение достигает 30-40 см. Родиной этого медоноса считается Италия, широкое распространение шалфей получил в Украине, России и Германии. Помимо пахучего нектара обильно выделяет клей, который также собирают пчелы. Листья темно-зеленые, на ощупь немного шероховатые, содержат большое количество дубильных веществ. Соцветия с шестью-семью ложными мутовками, фиолетового цвета. Плод черно-бурый с 4 долями, стебель прямой.

Растет это полезное растение обычно на больших открытых участках, в полях, на холмах, берегах ручьев и глинистых обрывах. Интересно, что абсолютно все части растения обладают целебными свойствами. Вид содержит эфирные масла, благодаря которым считается полезным в борьбе с заболеваниями различной этиологии. Шалфей, как и исландский мох, хорошо растет возле небольших водоемов, но замерзает в суровые зимы. Камедь, смолы, дубильные вещества, эфирные масла и витамин P делают полукустарник очень сильным природным лекарством.

Сбор и заготовка шалфея

Сбор шалфея обычно начинают в первые дни лета. Наиболее высокая концентрация эфирных масел бывает в период цветения семян. За один сезон шалфей собирают 4 раза, последний раз в середине сентября. Отправляться за урожаем следует в теплые и сухие дни. Если собирать урожай позже, концентрация полезных масел в кустарнике существенно уменьшится. Желательно проводить сбор листьев с помощью специальных инструментов, чтобы не повредить куст. Соцветия, которые распускаются в июне, представляют большую ценность и для кулинарии. Такие растения сушат, перетирают и используют в качестве приправы. Перед приготовлением блюд необходимо промыть соцветия и отделить больные или поврежденные образцы от здоровых. Шалфей хорошо размножается самосевом, упавшие семена приживаются и прорастают практически на любой почве.

Осенний сбор шалфея длится с конца сентября до конца октября. Он начинается, когда растения полностью восстановились и на срезанных летом кустах появились новые бутоны. Отправляйтесь на сбор урожая, когда нет дождя. Если осадки не прекращаются, дождитесь пока растения высохнут. Для использования в пищу и в качестве лекарственного средства не подходят кусты, выращенные возле дорог или в промзонах. Они собирают на себе пыль, бензин и тяжелые химикаты, а трава должна быть чистой. Если шалфей еще не цвел, то лучше собрать только нижние листья для сушки, чтобы не травмировать молодое растение.

Кустарник нужно правильно засушить, чтобы у него не появился затхлый запах. Соцветия с листьями сначала промывают в теплой проточной воде. Ни в коем случае не используйте кипяток, так как он “вымоет” огромную часть полезных веществ. После промывки положите соцветия на бумагу или пергамент и оставьте на открытом воздухе под козырьком, на балконе или в другом сухом месте. Периодически кусты нужно переворачивать, чтобы ветки сушились равномерно. Можно даже просто сгрести собранный шалфей в охапку и поместить под навес, чтобы верхушки “смотрели” на пол. Сушить части кустарника также можно в специальных приборах — дегидраторах, или в обычной духовке при температуре не выше 40 градусов. В противном случае эфирные масла и полезные элементы выветрятся из растения.

Качество сушки определяют по листьям растения. Если они сухие и легко ломаются, значит можно прекращать заготовку, а если стебли сгибаются, но не ломаются, сушку нужно продолжить. Листья шалфея и соцветия можно измельчить и поместить вместе в закрытую коробку, но тогда эфирные масла и полезные вещества будут быстро испаряться. Лекарственные заготовки помещают в картонную коробку и оставляют на хранении в проветриваемом помещении. Если все сделать верно, то шалфей можно хранить в измельченном виде более двух лет.

Лечебные свойства шалфея и применение в медицине

Шалфей часто используют как для лечения, так и для профилактики множества заболеваний. При этом он популярен и у народных целителей, и среди представителей традиционной медицины. Кустарник помогает при кашле, сахарном диабете и атеросклерозе. Известно также, что употребление отвара из шалфея помогает во время восстановительной терапии после коронавируса. Принимают шалфей как в виде отваров и настоек, так и в виде мазей для наружного нанесения. Целебный эффект достигается за счет уникальных природных компонентов шалфея. Комплексное воздействие витаминов и минералов оказывает тонизирующий и успокаивающий эффект. Природное средство действует очень деликатно, как некоторые разновидности мяты и не вызывает привыкания. Эфирное масло останавливает кровотечения и помогает при борьбе с инфекциями.

Шалфей назначают женщинам в комплексе с препаратами гормональной терапии, а мужчинам для повышения уровня тестостерона. Многие сексологи и урологи склонны считать, что регулярное употребление отвара из шалфея увеличивает сексуальное влечение у мужчин, повышает мобильность сперматозоидов и увеличивает шансы на зачатие. Если принимать отвар из шалфея в период овуляции и сразу после месячных, повышается шанс забеременеть. Девушки, которые тяжело переживают месячные, могут уменьшить боль и дискомфорт, благодаря настойке из шалфея. При хроническом цистите из листьев шалфея делают целебные ванночки. Интересно, что гинекологи рекомендуют именно отвар из шалфея при необходимости завершить процесс лактации. Отвары из лечебного кустарника можно принимать даже детям во время борьбы с ангиной, простудой и заболеваниями ЦНС. Однако, при лечении хронических патологий и системном лечении ребенка шалфеем лучше проконсультироваться с врачом.

Также из шалфея делают мази, примочки и растирки. Дубильные вещества позитивно влияют на состояние кожи, убирают закупоренность пор, черные точки и проявления дерматита. Растение эффективно борется с экземой, сыпью, шелушением и аллергией. Также шалфей создает своего рода антибактериальный фильтр, который не только обеззараживает раны, но и не допускает проникания инфекций. Чаще всего из шалфея варят чай и отвары, отдельно можно приобрести концентрированное эфирное масло. Настойки можно комплексно употреблять с чабрецом и медом. Отвар шалфея рекомендуется для лечения мочеполовых инфекций и при простатитах. Природные компоненты не смогут вылечить запущенные формы болезней, но подойдут в качестве временного обезболивающего средства.

Антисептические свойства делают шалфей полезным в борьбе с ангинами. Так, некоторые пастилки от кашля и болезней горла содержат эфирные масла или изготовлены на основе растения. Кустарник разжижает кровь и назначается в постинсультной терапии, при борьбе с атеросклерозом и улучшает почечное кровообращение. В 19-м веке полукустарник использовали для лечения туберкулеза и как болеутоляющее при желудочных коликах.

Прочие способы использования шалфея

Шалфей используется не только в качестве лекарственного средства. Кустарник применяют в кулинарии, парфюмерии и как декоративное растение. В кулинарии чаще всего кустарник добавляют как приправу к мясным и рыбным блюдам, а свежей зеленью растения украшают домашние колбасы или стейки. Сильный запах и аромат позволяет выгодно оттенять некоторые виды мяса и придавать ему дополнительную свежесть и характерный горький вкус. Наибольшую популярность в мировой кухне шалфей получил на территории Южной Америки. Жители Перу, Бразилии и Аргентины даже делают из молотых корней и стеблей освежающие напитки. В США шалфеем приправляют суп, овощи, рыбу и птицу, а в Италии любят сочетать шалфей с розмарином в пасте, пицце и колбасе.

Нашли своих поклонников и духи с ароматом шалфея. Дымный запах с лавандовым оттенком считается необычным и очень сложным для парфюмеров. Благодаря сильному запаху, шалфей часто вытесняет другие запахи и ароматы, поэтому духи делают именно на его основе. Считается, что лучше всего духи с шалфеем сочетаются с цитрусовыми нотками, ладаном или можжевельником. Известный бренд Paco Rabanne выпускает одну из своих эксклюзивных линеек именно с ароматом шалфея. Среди садоводов популярен шалфей блестящий, который применяется в ландшафтном дизайне. Очень красиво смотрится такой шалфей рядом с фонтанами или на заднем дворе. Хорошо сочетается с антирринумом и крестовником. Некоторые предпочитают высаживать шалфей не в открытом грунте, а в вазонах.

Противопоказания шалфея

Шалфей — натуральное средство и легко усваивается человеческим организмом. Однако, как и в случае с любым другим лекарством, перед регулярным приемом растения следует проконсультироваться у врача и сохранять меры предосторожности. Чрезмерное употребление шалфея или индивидуальная непереносимость компонентов может ухудшить состояние организма. Препараты на основе шалфея имеют следующие противопоказания: любые формы эпилепсии; возраст до 2 лет; артериальная гипотензия; нарушения работы щитовидной железы; опухоли, злокачественные и доброкачественные; бронхиальная астма; повышенная концентрация эстрогенов в крови; хронические патологии мочеполовой системы.

Чем полезен чай с шалфеем? | Здоровое питание

Автор: M.T. Wroblewski Обновлено 19 ноября 2018 г.

Если вы постоянно ограничиваете потребление шалфея тарелкой с начинкой на День Благодарения, возможно, вы захотите расширить свой кругозор в травах. Эта трава, полученная из листьев шалфея, придает кулинарным творениям землистый вкус, а не только начинку. Шалфей изобилует витаминами A, B1, B2, B3, C, E и K, а также кальцием, медью, клетчаткой, железом и магнием, что делает его востребованным в лечебных целях, особенно после того, как листья были погружены в кипящую воду. для чая.Когда вас мучают стресс, беспокойство, проблемы с пищеварением или последствия менопаузы, возьмите кружку и сварите чашку чая с шалфеем — независимо от времени года.

Детоксикация

Шалфей действует как естественное мочегонное средство, стимулируя почки и печень, а это означает, что больше токсинов выводится через организм с мочеиспусканием. Таким же образом шалфей способствует здоровью почек и печени. Поскольку отвар из шалфея вызывает потоотделение, дальнейшая детоксикация организма осуществляется через кожу.

Успокаивающие симптомы менопаузы

Считается, что шалфей уравновешивает гормоны, поэтому женщины в период менопаузы часто пьют чай с шалфеем, чтобы уменьшить приливы и успокоить перепады настроения.Чай также может быть эффективным при успокоении менструальных спазмов и гиперактивного мочевого пузыря.

Повышение концентрации внимания во время расслабления

Чай является стимулятором, поэтому его употребление может привести к усилению внимания и памяти. В то же время чай из шалфея может действовать как расслабляющее средство, успокаивая тех, кто страдает хронической нервозностью, беспокойством и головными болями от напряжения.

Вызов голода и снижение «плохого» холестерина

Трудно не любить траву, которая может стимулировать аппетит, но в то же время снижает уровень холестерина ЛПНП.Активизация их вкусовых побуждений может быть важна для людей, которых поощряют набирать вес, но которые борются с этим после несчастных случаев, операций или изнурительных заболеваний. А контролировать уровень холестерина выгодно всем, но особенно тем, кто страдает избыточным весом или гипертонией.

Улучшение пищеварения

Антиоксиданты шалфея могут успокоить расстройство желудка и уменьшить вздутие живота, запор, спазмы, диарею, метеоризм и изжогу. С медом или без него чай из шалфея находит естественное место в пищеварительном тракте, вызывая здоровую секрецию, отток желчи и подвижность кишечника.

Отправление от простуды и лихорадки

Противовоспалительные свойства шалфея делают его хорошо подходящим для лечения простуды, лихорадки, ангины и даже мигрени.

Пинает инфекции и убивает бактерии


Антисептические и антибактериальные свойства чая означают, что он может воздействовать на инфицированные десны и абсцессы, а при местном применении может уменьшить отек и предотвратить заражение от укусов насекомых и пчел.

Итак — чай!


Вы можете купить чай в пакетиках с шалфеем в магазине или приготовить свой чай из 2 столовых ложек свежих листьев шалфея или 1 столовой ложки сушеных листьев.Залейте кружку 1 стаканом кипятка, добавьте шалфей и дайте траве настояться 5-7 минут. Процедите смесь и по желанию добавьте мед или лимон.

Вы всегда можете переборщить с хорошим, и врачи говорят, что от трех до шести чашек чая с шалфеем в день могут зарегистрировать этот порог. Хотя шалфей безопасен, он содержит туйон и камфору — химические вещества, которые могут быть вредными при чрезмерном употреблении. Эксперты рекомендуют начинать с 1 чашки чая с шалфеем в день и постепенно добавлять по 1 чашке за раз, прежде чем ограничивать его до уровня комфорта.Древние египтяне часто употребляли гораздо больше травы шалфея лекарственной Salvia officinalis , что означает «лечить» и «быть здоровым».

Легкий чай с шалфеем (5 минут!) — Пара готовит

Вот как приготовить чай с шалфеем, восстанавливающий травяной чай, приготовленный из кипяченой воды и свежего шалфея! Легко приготовить с красивым ароматом.

Есть свежий шалфей? Приготовим чай из шалфея ! Знаете ли вы, что травяной чай можно приготовить только из свежих трав и кипятка? Это займет всего 5 минут, и эта чашка для кипячения обладает положительно восстанавливающим действием.Вкус чая с шалфеем такой, как и следовало ожидать: уютный и сосновый! Добавьте немного подсластителя и лимона, чтобы завершить аромат, и это действительно вкусно. Это интересный способ заварить чай своими руками, и он делает питье воды намного интереснее. Вот что делать!

Как приготовить чай из шалфея

Чай из шалфея приготовить очень просто: все, что вам нужно, это травы и кипяток. Но чтобы сбалансировать этот сильный сосновый вкус, добавьте немного свежего лимонного сока и немного подсластителя.Добавьте немного меда (или сиропа агавы для веганов). Несмотря на то, что здесь царит уютная осенне-зимняя атмосфера, он работает и летом, когда у вас под рукой много трав. Вот как приготовить шалфей:

  1. Кипячение: Прокипятите кастрюлю с водой. Мы используем электрический чайник (который мы также используем для утреннего кофе).
  2. Урожай трав: Добавьте 2 веточки свежего шалфея.
  3. Крутой: Наполните кружку кипятком. Дать постоять 5 минут.
  4. Добавьте подсластитель и лимон: Добавьте немного меда (или агавы) и выдавите лимонный сок из 1 дольки лимона. Этот шаг необходим для получения наилучшего вкуса, иначе шалфей будет подавляющим.

Преимущества чая шалфей

Известно, что свежий шалфей обладает такими полезными свойствами, как противораковые свойства и улучшает память, здоровье мозга и кожи. Так что, возможно, чай с шалфеем делает то же самое! Многие верят в силу травяного чая. Мы не можем обещать, что он вылечит все ваши недуги, но нельзя утверждать, что выпить чашку действительно успокаивающе! Узнайте больше о преимуществах чая с шалфеем.

Вырасти свой собственный шалфей

Если вы не выращиваете шалфей: самое время начать! Его легко выращивать в домашних условиях, и вам даже не нужно место в саду. Достаньте несколько горшков и солнечный выступ! Вкус фантастический, особенно для осенних и зимних рецептов (сохраняется до осени). Это многолетник, поэтому он будет возвращаться каждый год. Перейдите к разделу «Как выращивать травы», чтобы узнать больше.

Еще травяные чаи

Можно заварить чай со всеми травами! Вот еще несколько рецептов травяных чаев, которые мы приготовили, каждый со своим неповторимым вкусом:

Любите рецепты чая? Также попробуйте наш чай со льдом, сладкий чай и холодный чай.

Другие способы использования шалфея

Свежий шалфей обладает ароматом сосны, характерным для зимних и осенних рецептов. Вот некоторые из наших любимых способов его использования:

Этот рецепт чая с шалфеем…

Вегетарианские, веганские, растительные, без молочных продуктов и без глютена.

Распечатать часы значок часов

Описание

Вот как приготовить чай с шалфеем, восстанавливающий травяной чай, приготовленный из кипяченой воды и свежего шалфея! Легко приготовить с красивым ароматом.


  • 6 свежих листьев шалфея, слева на стебле
  • Кипяток
  • Мед (или сироп агавы для веганов)
  • 1 долька лимона

  1. Доведите воду до кипения.
  2. Тщательно вымойте шалфей.
  3. Поместите шалфей в кружку и залейте кипятком. Дайте травам настояться 5 минут. (Альтернативный метод: при желании можно также нарезать листья шалфея и поместить их в ситечко для чая перед замачиванием.)
  4. Удалите шалфей. Добавьте немного меда и лимонный сок (требуется для наилучшего вкуса).
  • Категория: Напитки
  • Способ приготовления: Чай
  • Кухня: Травы

Sage Tea — травяной чай с множеством полезных свойств!

Все мы много слышали о пользе чая для здоровья. Мы могли бы пить травяной чай, чтобы расслабиться в напряженный день или успокоить расстройство желудка.Однако одни чаи обладают более полезными свойствами, чем другие. Чай с шалфеем может быть не одним из наиболее распространенных видов травяного чая, но его стоит включить в свои ежедневные ритуалы. Чай из шалфея может помочь во всем, от менопаузы до потери веса. Здесь мы рассмотрим множество преимуществ чая с шалфеем и то, как вы можете легко включить их в свою жизнь.

Что такое чай с шалфеем?

Шалфей — представитель семейства мятных, цветущий в теплой окружающей среде, обеспечивающей полное солнце и укрывающей его от суровой погоды.Листья шалфея больше всего растут в Средиземном море, особенно в засушливом греческом ландшафте. Это уникальное растение, также известное как Salvia fruticosa , насчитывает более трехсот различных видов и используется во всем мире как лекарство и просто как ароматный чай.

Критский шалфей, обладающий богатым и сильным ароматом, собирают как в лечебных, так и в кулинарных целях со времен Древней Греции и считались священными.

Преимущества чая с шалфеем

Этот чай без кофеина не только вкусен, но и обладает множеством полезных для здоровья свойств, признанных с древних времен до наших дней.

Чай с шалфеем богат питательными веществами, такими как витамин К, цинк, магний, медь и железо, а также является источником флавоноидов и эфирных масел.

Неудивительно, что это означает, что он обладает полезными свойствами, которые при ежедневном употреблении могут дать вам серьезный импульс.

Чай с шалфеем, как известно, обладает антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с проблемами полости рта, такими как образование зубного налета.

Вы также можете использовать жидкость для полоскания рта с этими свойствами, сделанную из листьев шалфея, однако чай из шалфея также обладает противовоспалительным действием, которое может облегчить воспаление как в деснах, так и в горле.

Также было проведено некоторое исследование того, может ли чай с шалфеем способствовать улучшению когнитивных функций — эти исследования находятся в зачаточном состоянии, но пока результаты кажутся положительными.

Между тем, чай с шалфеем — прекрасный выбор, если у вас есть какие-либо расстройства пищеварения — просто добавьте его в свой послеобеденный режим.

Как видите, чай с шалфеем приносит столько пользы.

Чай шалфей — похудение

Чай из шалфея часто считается полезным для тех, кто стремится похудеть.

Хотя известно, что чай с шалфеем стимулирует аппетит, он также помогает снизить уровень плохого холестерина в организме.

В нем мало углеводов, а его антиоксидантные свойства могут помочь стимулировать замедленный метаболизм и снизить вероятность ожирения.

Чай с шалфеем — менопауза

Симптомы менопаузы могут быть тяжелыми, поскольку снижение выработки эстрогена вызывает потоотделение, боль в груди, проблемы со сном и приливы жара, которые делают жизнь больного некомфортной.

Однако было показано, что чай с шалфеем облегчает эти симптомы у тех, кто употребляет травяной чай ежедневно в течение нескольких недель.

Чай из шалфея оказался особенно эффективным, когда дело доходит до облегчения приливов и, как правило, полезен для тех, кто страдает чрезмерным потоотделением.

Это одно из главных преимуществ чая с шалфеем, которые были обнаружены на сегодняшний день.

Чай с шалфеем для потоотделения

Как упоминалось ранее, употребление чая с шалфеем в некоторых случаях может помочь вам уменьшить потоотделение, независимо от того, связано это с менопаузой или нет.

Он имеет высокий уровень магния, который помогает снизить активность потовых желез.

Если пить его ежедневно, витамин B и магний, содержащиеся в чае с шалфеем, могут облегчить потоотделение.

Сколько можно пить чая с шалфеем

Чай с шалфеем, как и все остальное, следует употреблять в умеренных количествах. Хотя большое количество шалфея может вызвать токсический эффект, очень трудно выпить достаточно, чтобы это произошло.

Выпивать несколько кружек чая с шалфеем в день совершенно безопасно, но придерживаться трех-шести кружек — хорошая идея.

Побочные эффекты от употребления чая с шалфеем

При ответственном потреблении чай с шалфеем приносит вам абсолютно здоровую пользу.

Однако употребление слишком большого количества чая с шалфеем может привести к потреблению небезопасного количества туйона, который является нейротоксином.

Это может вызвать рвоту, тремор и головокружение.

Если у вас диабет, чрезмерное употребление шалфея может привести к падению сахара в крови — но опять же, это должно быть большое количество чая из шалфея.

Как приготовить чай из шалфея

Чтобы приготовить чай с шалфеем, вы можете просто добавить сушеные листья шалфея или упакованный чай из шалфея в чайник и залить горячей водой — не совсем кипятком, около 90 градусов — хорошая температура, чтобы избежать ожога листьев.

Вы должны оставить чайник на пять минут, а затем вылить, процеживая шалфей, чтобы вы могли насладиться мягким, богато ароматным чаем из шалфея.

Рецепты чая с шалфеем

Есть так много разных способов насладиться чаем из сушеного шалфея.Вы можете смешать листья шалфея с кипящей водой, чайной ложкой меда и чайной ложкой лимонного сока, чтобы получить полезную чашку чая, которая облегчит боль в горле и придаст восхитительный яркий вкус.

Вы также можете смешать листья шалфея с кипящей водой и одной-двумя чайными ложками сиропа агавы, давая ему настояться в течение пяти минут, прежде чем удалить листья и наслаждаться чаем.

Чай с шалфеем также можно смешать с горсткой свежего тимьяна и залить ломтиком имбиря и чайной ложкой меда, чтобы получился восхитительно пряный и необычный чай.

Органический чай с шалфеем тофилло

Как видите, полезные свойства чая с шалфеем очень разнообразны, а также он является просто восхитительным горячим напитком, которым вы можете наслаждаться.

Если вы хотите ввести чай с шалфеем в свой распорядок дня, вы легко сможете это сделать, купив немного нашего невероятного органического критского чая с шалфеем.

Этот сушеный чай с шалфеем собирается вручную в Греции и может похвастаться богатым ароматом и прекрасным вкусом, при этом он полностью не содержит кофеина, поэтому вы можете наслаждаться им в любое время дня.

Преимущества чая с шалфеем — и как приготовить чай с шалфеем

Чай с шалфеем — эффективное средство от кашля и респираторных заболеваний, но это не единственное преимущество чая с шалфеем! Еще в средние века монахи и ученые пили чай из шалфея, чтобы сохранять остроту ума, поэтому его еще называют «чаем мыслителя»!

Преимущества чая с шалфеем

Шалфей — одно из старейших лекарственных растений , и даже ботаническое название этого растения, « Salvia officinalis », указывает на его целебные свойства, что переводится как «официальное исцеление».Листья шалфея богаты питательными веществами, включая витамины B, C, E, K, кальций, медь, фолиевую кислоту, железо и магний. Неудивительно, что полезные свойства чая с шалфеем многочисленны:

  • Чай из шалфея может избавить от воспаления десен и изъязвлений миндалин, останавливая кровотечение и оказывая противовоспалительное действие.
  • При кашле чай из шалфея растворяет слизь в дыхательных путях и обладает антибактериальным действием. Добавьте в чай ​​немного органического меда, чтобы усилить антибактериальный эффект шалфея.
  • Еще одно преимущество чая с шалфеем: шалфей может улучшить пищеварение, успокаивая пищеварительный тракт, снимая расстройство желудка, запоры и боли в животе.
  • Лечебный эффект чая шалфея достигается за счет мясистых листьев, которые богаты эфирными маслами , такими как цинеол и камфен, которые стимулируют кровообращение и обладают дезинфицирующим и бактерицидным действием.

Ищете дополнительную защиту от холода? Ознакомьтесь с нашими натуральными домашними средствами от простуды: 7 простых рецептов

Не только от холода

Если вы по-прежнему хотите пользоваться всеми преимуществами шалфея, но не хотите пить чай из шалфея, добавляйте его в еду во время приготовления! (Фото: CC0 Public Domain / Pexels — Эмануэль Розенцвейг)

Вот еще одно преимущество чая с шалфеем: считается, что шалфей расслабляет нервы и улучшает настроение.

  • Чай с шалфеем лучше всего пить, когда вы нервничаете, напряжены, испытываете стресс или когда чувствуете беспокойство.
  • Считается, что чай с шалфеем может помочь уменьшить выделение потоотделения , что особенно полезно для борьбы с приливами
  • Попробуйте использовать горячий чай из шалфея как средство от менструальных спазмов и боли
  • Снижает уровень плохого холестерина и увеличивает хороший холестерин
  • Шалфей богат антиоксидантами, которые могут помочь снизить риск некоторых видов рака.

Средневековые ученые приписывали шалфею эффект улучшения памяти и пили чай из шалфея для умственной стимуляции.В исследованиях, проведенных в Англии, изучалось влияние шалфея, и его выводы указывают на улучшение памяти. Было бы неплохо выпить чай из шалфея перед экзаменом!

Чай с шалфеем и беременность

Во время беременности лучше проявлять осторожность и избегать чая с шалфеем. Одним из преимуществ чая с шалфеем является его способность подавлять выделение молока , что делает его отличным вариантом для женщин, которые хотят прекратить грудное вскармливание и начать отлучать ребенка от груди.

Беспокоитесь о том, чтобы пить чай во время беременности? Подробнее здесь: Безопасен ли чай во время беременности? Какие травяные смеси можно пить, а каких избегать

Как приготовить чай с шалфеем

Вне зависимости от того, используете ли вы свежий или сушеный чай, чай с шалфеем имеет множество преимуществ.(Фото: CC0 Public Domain / Pexels — Кристина Паукштите)

Шалфей родом из Средиземноморья, однако монахи принесли его в Центральную Европу много веков назад, а оттуда он попал в Америку. Вырастить собственный шалфей легко. В зависимости от зоны произрастания шалфей может нуждаться в защите в холодную зиму. Место, защищенное от ветра, отлично подойдет, и для надежности накройте его листьями или ветками.

Если вы высаживаете шалфей на балконе, перезимовать горшок следует в солнечном, но прохладном помещении. Не забудьте обрезать шалфей в конце лета. — иначе он станет деревянистым. Если вы хотите пить чай из шалфея всю зиму, рекомендуется высушить его.

Приготовление чашки чая с шалфеем

Итак, вот как приготовить чай из шалфея:

  • Добавьте примерно три-пять свежих листьев шалфея (или пять-семь сушеных) в кружку или чайник и залейте горячей водой.
  • Дайте листьям шалфея настояться около десяти минут.

Сушеные листья шалфея или чайные пакетики можно купить в магазинах здорового питания и аптеках.Шалфей — лечебный чай, поэтому лучше покупать органический — обычные травяные чаи часто бывают загрязненными и содержат остатки пестицидов.

Покупка травяного чая по принципу справедливой торговли не только полезна для вашего здоровья, но и гарантирует, что рабочие чайной плантации получат справедливую оплату . Органические травы для лечебных чаев часто не выращивают в больших масштабах, а собирают на небольших полях или даже в дикой природе.

Фото: CC0 Public Domain / Pixabay — ГОКАЛП ИСКАН

Масло черного тмина имеет бесчисленное множество преимуществ, а его лечебный эффект может облегчить широкий спектр симптомов.Мы покажем вам…

подробнее

Эта статья была переведена с немецкого Карен Станкевич. Вы можете просмотреть оригинал здесь: Salbeitee: Die Wirkung des natürlichen Erkältungsmittels

Важная информация по темам, связанным со здоровьем.

** Ссылки на розничных продавцов являются частично партнерскими ссылками: если вы покупаете здесь, вы активно поддерживаете Utopia.org, потому что мы получаем небольшую часть доходов.

Нравится ли вам этот пост?

Большое спасибо за голосование!

Теги: зеленый образ жизни здоровый образ жизни натуральные рецепты

Преимущества и побочные эффекты чая с шалфеем

Есть средневековая поговорка на латыни: «Cur moriatur homo, cui salvia crescit in horto?» Это означает: «Почему человек должен умирать, когда Мудрец растет в своем саду?» Эта фраза многое расскажет о преимуществах чая шалфей .

Однако мы собираемся изучить это подробнее в следующей статье. Если вы хотите узнать больше о его превосходных качествах, продолжайте читать, чтобы узнать:

  • Что такое чай с шалфеем?
  • Есть ли свойства чая шалфей?
  • Чем полезен чай с шалфеем?
  • Полезен ли чай с шалфеем от приливов?
  • Стоит ли пить чай с шалфеем для роста волос?
  • Чай с шалфеем вызывает сонливость?
  • Может ли чай из листьев шалфея для похудения работать?
  • Есть ли в чае шалфей кофеин?
  • Как приготовить чай с шалфеем?
  • Где купить чай с шалфеем?

Последний вопрос, на который мы можем ответить прямо сейчас: The Kent and Sussex Tea and Coffee Company.Мы — заведение, которое гордится тем, что упаковывает каждый рассыпной чай, в том числе и этот, свежим на заказ. То же самое относится и к нашим фруктовым тизанам и свежему кофе, обеспечивая таким образом качество и стабильность.

Итак, почему бы не поставить чайник, не заварить чашку чая, не устроиться и не наслаждаться блогом?

Что такое чай с шалфеем?

Шалфей (Salvia officinalis) — вечнозеленое растение, принадлежащее к семейству Lamiaceae. Это то же семейство, что и лаванда (Lavandula), мята (Mentha), розмарин (Rosmarinus officinalis) и тимьян (Thymus vulgaris) среди других.

Он произрастает в Средиземноморском регионе, хотя с тех пор распространился по большей части мира. Однако, как правило, он предпочитает более теплый климат с сухими почвами.

Само растение состоит из древесного стебля, который может достигать двух футов (0,6 метра) в высоту. Его листья обычно имеют длину 2,5 дюйма (6,3 см) и ширину 1 дюйм (2,5 см), при этом имеют продолговатую форму и серовато-зеленый цвет.

Каждый год (обычно с конца весны до начала лета) у него появляются белые, пурпурные или розовые цветы.Эти цветы содержат как мужские (тычинки), так и женские (пестик) репродуктивные органы.

Ботаническое название Sage происходит от латинского слова «salvare», что означает «спасать или лечить». Уже одно это намекает на преимущества чая шалфей, продукт его листьев, который при заваривании дает смелые, травяные нотки с мягкой мягкостью.

Возможно, что более важно, согласно последним научным исследованиям, травяной чай с шалфеем улучшает жизнь небольшими, но значительными способами. Но как все это началось?

Краткая история чая с шалфеем

Знания об этом настое насчитывают много тысячелетий.Именно древние египтяне первыми осознали его потенциал, в течение которых он использовался для улучшения фертильности.

Позже римляне употребляли его для улучшения пищеварения, а также для сохранения мяса. В 812 году император Карл Великий, один из величайших средневековых правителей Европы, настолько полюбил это растение, что приказал всем совхозам выращивать его.

Знаменитый ботаник, травник и врач Николас Калпепер (1616–1654) писал в 1653 году: «Сок шалфея, выпитый с уксусом, очень пригодился во время чумы…

Полоскание также делают из шалфея, розмарина, подсолнечника и подорожника, чтобы промыть больные рты и горло… Шалфей варят, чтобы омыть тело… особенно, чтобы согреть холодные суставы ».

Коренные американцы тоже считали «Польза от чая шалфей » очень полезным. Листья применяли местно для лечения кожных заболеваний и облегчения опухших десен.

Кроме того, некоторые племена ели корни для борьбы с кашлем и простудой. Возможно, наиболее увлекательным является его тесная связь с долголетием.В фольклоре употребление этой травы в мае может гарантировать бессмертие — по крайней мере, так гласит легенда!

Свойства чая шалфей

Большинство людей наверняка знают, что, к сожалению, утренняя чашка чая не заставит вас жить вечно. Однако это не означает, что свойства чая шалфей не могут, по крайней мере, протянуть руку помощи в повседневной жизни.

Этот настой действительно содержит множество витаминов, минералов и других антиоксидантов, способствующих оздоровлению на молекулярном уровне.Вот таблица, в которой представлены его составляющие:

Почему чай с шалфеем полезен?
Кальций Медь Утюг
Магний Калий Витамин А
Витамин B-1 Витамин B-2 Витамин C
Витамин E Витамин К цинк

Принцип его работы заключается в том, что свойства чая шалфей нейтрализуют свободные радикалы в организме, которые, в свою очередь, являются продуктом окислительного стресса.

Противодействие естественному, хотя и вредному, процессу окисления снижает риск развития множества хронических заболеваний. Другими словами, хотя он не может сделать вас бессмертным, он может дать вам некоторые инструменты для хорошей жизни.

Преимущества чая с шалфеем

Чай с шалфеем приносит пользу разуму, телу и душе множеством способов. Мы знаем это благодаря истории. Мы понимаем это благодаря науке.

Теперь исследователи считают, что он может, среди прочего, уменьшить тяжесть приливов у женщин в период менопаузы и способствовать снижению веса.Кроме того, по их данным, он способствует росту волос и предотвращает чрезмерное потоотделение.

И это только начало. Более подробную информацию о преимуществах чая с шалфеем вы найдете ниже. Однако, пожалуйста, помните, что Kent and Sussex Tea and Coffee Company здесь для того, чтобы продемонстрировать, а не одобрить следующие лечебные качества.

Если у вас возникнут какие-либо сомнения, мы настоятельно рекомендуем вам поговорить с врачом или любым другим специалистом. По сути, мы заботимся о благополучии наших клиентов.

Чай с шалфеем от приливов и менопаузы

Если вам интересно, «какова польза для здоровья от чая с шалфеем?», Имеет смысл начать с его самого известного свойства: чая с шалфеем от приливов.Прилив жара (или «прилив» здесь, в Великобритании) — это внезапное чувство жара, которое испытывают женщины в период менопаузы.

Вероятная причина — изменение уровня гормонов, влияющее на контроль температуры вашего тела.

В 1997 году Национальный институт медицинских травников разослал своим членам-практикующим анкету, касающуюся их личного опыта употребления чая шалфей и менопаузы.

Из 49 респондентов 47 использовали его в своей практике, 45 из которых считали его эффективным для облегчения симптомов.Сегодня мало что изменилось. Но теперь мы понимаем, почему и как это работает.

Ответы пришли из швейцарского исследования 2011 года, посвященного оценке безопасности и эффективности чая с шалфеем от приливов. В нем приняли участие 71 женщина в период менопаузы, большинство из которых были в среднем в возрасте пятидесяти шести лет, которые принимали ежедневную таблетку чая шалфея в течение восьми недель.

На полпути 50% участников испытали уменьшение частоты и тяжести приливов, которые позже увеличились до 64% ​​по завершении исследования.

Причина, по словам ученых, заключалась в его эстрогеноподобных свойствах. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что эти составляющие связываются с определенными рецепторами в вашем мозгу, тем самым подавляя реакцию приливов. Другими словами, он действует как балансировщик гормонов.

Важно отметить, однако, что это также может привести к побочным эффектам от чая шалфей. Если вы беспокоитесь, обратитесь за медицинской консультацией.

Чай с шалфеем от чрезмерного потоотделения

Гипергидроз — заболевание потовых желез, характеризующееся чрезмерным потоотделением.Те, кто страдает от этого, часто обнаруживают, что потеют во время обычной повседневной деятельности — фактор, иногда совершенно не связанный с жарой или физическими упражнениями.

Такое чрезмерное потоотделение, вызванное гипергидрозом, на самом деле, оно может буквально пропитывать одежду или стекать с рук. Значит, чай с шалфеем помогает при потоотделении? Проще говоря, да.

Это из-за танинов в чае, которые содержатся в исключительно высоком уровне в травяном чае с шалфеем. Сообщается, что дубильные вещества (также известные как дубильная кислота) сужают потовые железы, тем самым уменьшая потоотделение.

Несколько органов здравоохранения Германии уже рекомендуют чай с шалфеем при гипергидрозе, а также женщинам в период менопаузы по многим из тех же причин. Однако, по общему признанию, исследование все еще находится на начальной стадии.

Чай с шалфеем помогает похудеть

Итак, мы ответили на вопросы: «Каковы преимущества чая с шалфеем при менопаузе?» И «уменьшает ли чай с шалфеем потоотделение?» Ответ по обоим пунктам был положительным.

Хорошая новость в том, что то же самое можно сказать и о чае с шалфеем для похудания.Действительно, если вы ведете здоровый и активный образ жизни, этот напиток может поддержать вас, пока вы сбросите эти надоедливые килограммы.

Когда дело доходит до содержания жира, в чашке на 8 унций содержится не более шестнадцати калорий. Когда дело доходит до физического воздействия на вашу талию, это работает за счет ускорения метаболизма жировых клеток.

Это позволяет организму сжигать жир быстрее и эффективнее, а это означает, что периоды физических упражнений дают лучшие и более заметные результаты. Только, пожалуйста, не ожидайте, что это произведет драматический эффект без утренних пробежек.

Чай с шалфеем для роста волос

Выпадение волос (также известное как облысение или алопеция) — обычное явление по мере взросления или как побочный эффект некоторых болезней и методов лечения. Это редко является причиной для беспокойства со стороны врача.

Однако это не меняет того факта, что это может расстраивать. Облысение по мужскому типу встречается у 50% мужчин, но 25% женщин также живут с облысением по женскому типу. Итак, правда ли, что вы должны пить чай шалфей для роста волос?

Возможно.Считается, что бета-ситостерин, химическое соединение в этом настое, эффективно стимулирует волосяные фолликулы. Это может быть связано с тем, что он улучшает кровообращение в коже головы, хотя немногие эксперты поддерживают такое утверждение.

До тех пор, пока мы не узнаем больше, The Kent and Sussex Tea and Coffee Company не поддерживает преимущества чая с шалфеем для волос. Вместо этого мы поддерживаем текущие исследования.

Может ли чай с шалфеем помочь пищеварению?

Одно из самых популярных применений шалфея — это фарш.Без него ваше воскресное жаркое не было бы таким же. Тем не менее, стоит отметить, что эта трава может обеспечить вам прекрасную еду несколькими способами.

Возникает вопрос: может ли чай с шалфеем помочь пищеварению? Да — за счет повышения уровня пищеварительных ферментов, которые успокаивают мышцы желудка и кишечника. Он также снимает спазмы, уменьшая изжогу, вздутие живота и метеоризм.

Кроме того, есть шанс, хотя еще не доказанный, что он помогает больным гастритом. Это состояние, при котором слизистая оболочка желудка воспаляется после повреждения.

Он может появиться по целому ряду причин, хотя для большинства людей это несерьезно и быстро проходит при лечении. Один из способов справиться с этим — заварить чашку чая с шалфеем.

Чай с шалфеем и диабет

Статистические данные показывают, что только в Великобритании около 4 миллионов человек, включая тех, кому в настоящее время не поставлен диагноз, страдают диабетом. Это составляет около 6% населения Великобритании — или каждый шестнадцатый человек, страдающий диабетом (диагностированным или недиагностированным).

Не существует универсального решения, хотя есть предварительные данные, позволяющие предположить, что чай с шалфеем полезен при диабете.

Это исследование основано на нескольких исследованиях на животных и людях, многие из которых предполагают, что он обладает антигипергликемическими свойствами. Это может означать, что он снижает уровень глюкозы в крови, блокируя высвобождение резервной глюкозы из печени.

Португальское исследование, в частности, показало, что трава положительно влияет на уровень глюкозы натощак у мышей.Тем не менее, несомненно, необходимы дополнительные испытания на людях.

Улучшите работу мозга с помощью этого чая

Некоторые ученые считают, что чай с шалфеем улучшает работу мозга. Однако эта концепция далеко не нова, как заметил Джон Герольд, который в 1597 году написал:

«[это] оживляет нервы и память». Он не ошибся. В ходе недавнего клинического испытания «здоровые» добровольцы в возрасте от 18 до 37 лет разделились на две группы. Первая группа получала капсулы, содержащие это растение, а вторая — плацебо.

Обе группы участников были проинструктированы пройти несколько тестов на запоминание слов с интервалом от одного до шести часов. Результаты показали, что те, кто употреблял экстракт шалфея, запоминали на 8-10% больше слов, чем в группе плацебо.

Руководитель исследовательской группы

Никола Тилдесли сказал: «Это доказывает, насколько ценна работа старых травников… их нельзя игнорировать, потому что они писали много веков назад».

Она продолжила: [это новое свидетельство] имеет серьезные последствия для людей, страдающих болезнью Альцгеймера, поскольку оно будет использоваться в исследованиях и разработках лекарств.Его также потенциально можно было бы использовать в гораздо более широком смысле для всех, кто хотел бы улучшить свою память ».

Хотя это многообещающе, но по-прежнему важно, чтобы вы поговорили со специалистами в области здравоохранения о проблемах, связанных с когнитивным снижением.

Чай с шалфеем от беспокойства

Чай с шалфеем от беспокойства — еще один отличный выбор. Это распространенное состояние, лучше всего распознаваемое как часто непрекращающееся чувство беспокойства, страха или нервозности.

Многие слишком хорошо знают, что он может всплыть в любое время и в любом месте, в том числе непосредственно перед сном или даже во время сна.Так как же именно здесь может помочь ваша чашка чая? Британское исследование с участием 30 участников, все из которых испытывали тревогу, дало ответы на эти вопросы.

Эти добровольцы были разделены на три группы: первая принимала таблетку экстракта шалфея 300 мг, вторая — таблетку шалфея 600 мг, а третья получала плацебо.

Затем каждая группа участвовала в тестах на многозадачность. Был сделан вывод, что обе группы Sage Tea более спокойно отреагировали на поставленные задачи по сравнению с группой плацебо. Кроме того, их бдительность увеличилась на 9%.

Побочные эффекты от чая с шалфеем

Побочные эффекты чая с шалфеем возникают только в самых редких случаях. Однако по-прежнему важно знать, что они из себя представляют, потому что они все же могут случиться с вами.

Были сообщения, например, о том, что он вызывает сухость во рту и раздражение полости рта, а также воспаление губ. Также существует небольшая вероятность того, что это приведет к боли в животе, головокружению и рвоте.

В прошлом в особо тяжелых случаях побочных эффектов шалфея наблюдались люди, страдающие судорогами или повреждениями печени.

Такие проблемы обычно возникают у людей с уже существующими заболеваниями. Если вы испытываете вышеупомянутые проблемы со здоровьем или действительно испытываете какой-либо дискомфорт, мы настоятельно рекомендуем вам немедленно обратиться за медицинской помощью.

Чай с шалфеем для беременных

Осторожность — обычно лучший способ действий, когда вы чего-то ожидаете. Это особенно верно, когда речь идет о травяном чае. Хотя с некоторыми сортами, такими как имбирь, лимонный бальзам и мятный чай, мало проблем, другие могут причинить вред.

Sage Tea, к сожалению, является одним из таких примеров. Это потому, что он содержит туйон, который потенциально токсичен в высоких дозах.

Эксперты обнаружили, что слишком много туйона может привести к повышению артериального давления и выкидышам. Поэтому неудивительно, что Американская ассоциация беременных не рекомендует пить чай с шалфеем во время беременности.

Делаем так же. Другими словами, если вы беременны, избегайте этого настоя. Существует множество альтернатив, в том числе чай из листьев малины, но только в третьем триместре.

Есть ли в чае шалфей кофеин?

Кофеин, как уже известно большинству людей, является натуральным стимулятором. Он присутствует в более чем 60 растениях, таких как Camellia sinensis (чай), Coffea (кофе) и Ilex Paraguariensis (Yerba Mate).

При употреблении ваше тело быстро всасывает его в кровоток, в результате чего он попадает в печень. Затем кофеин расщепляется, прежде чем попасть в другие органы, а именно в мозг.

Те, кто испытывает влияние кофеина в более негативном свете, могут найти утешение в том, что Safe Leaf Tea на 100% не содержит его.Это также означает, что это идеальный чай перед сном.

Некоторые люди идут дальше и спрашивают: «Не вызывает ли у вас сонливость от чая с шалфеем?», И отвечают: «Да, в некотором смысле, да». Это определенно помогает в том смысле, что он не стимулирует вашу нервную систему, как «настоящий» чайный лист.

Как приготовить чай с шалфеем

В этой статье мы в полной мере исследовали преимущества чая с шалфеем и побочные эффекты. В нем были затронуты такие темы, как «перестает ли потоотделение от чая шалфей?» И «есть ли в нем кофеин с шалфеем?»

А теперь самое интересное: как приготовить чай с шалфеем.Сначала вам нужно будет достать чайный фильтр или заварочный фильтр (оба доступны здесь). Все, что вам остается, это следовать приведенным ниже инструкциям:

1. Используйте чайный фильтр / заварочный узел.

Положите травяной чай с шалфеем в один из наших фильтров для заваривания чая.

2. Прокипятите чайник.

Для приготовления свежей воды используйте фильтрованную или бутилированную воду.

3. Добавьте фильтр или заварочный узел в кружку.

Поместите аксессуар с чаем в кружку или чашку.

4. Залить свежекипяченой водой.

Наполните чашку или кружку горячей водой сразу после кипения.

5. Дайте настояться / настояться.

Дайте настояться 5-10 минут (чем дольше вы оставите, тем смелее он будет на вкус).

6. Время баловаться.

Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь его восхитительным вкусом и преимуществами чая с шалфеем.

Заключение

Это травяной чай, наполненный характером и очарованием.Его использование восходит к древнему Египту много веков назад, и с тех пор он становится все более популярным с каждым годом.

Теперь мы знаем, что он содержит несколько химических соединений, которые во многом поддерживают наше здоровье и благополучие. Сюда входят чай с шалфеем от беспокойства, чай с шалфеем для роста волос и чай с шалфеем от потных рук.

Вам интересно, как приготовить чай с шалфеем от приливов , для похудания, от диабета? Мы рассмотрели это выше. Мы также объяснили, что, к сожалению, существуют некоторые потенциальные проблемы, связанные с его потреблением.

В основном это хорошие новости, поэтому остается только одно: купить его и попробовать в компании Kent and Sussex Tea and Coffee Company.

Как приготовить чай с шалфеем — Шеф-повар Тарик

Чай с шалфеем — это то, что я помню с детства.

Каждый раз, когда у кого-то болел живот, его давали выпить.

Нам сказали, что это древнее средство от всех проблем, связанных с желудком.

В нашем саду росло множество шалфея, которое сушили и хранили для «лечебных» целей.

И все в доме клялись, что это от боли в животе, и были правы.

Нет никаких сомнений в том, что чай с шалфеем — это немного приобретенный вкус, но на самом деле он полезен и полезен для вашей пищеварительной системы.

Я пошел искать, чтобы узнать сам, и нашел следующее:

«Антиоксиданты шалфея могут успокоить расстройство желудка и уменьшить вздутие живота, запор, спазмы, диарею, метеоризм и изжогу»

Итак, они были правы, от чая с шалфеем есть польза, на самом деле, похоже, что он полезен для многих вещей.

Мудрец был настолько почитаем в Древнем Риме, что для его выбора требовалась церемония с использованием специальных инструментов и одежды.

Что такое чай с шалфеем?

Шалфей принадлежит к семейству мятных и произрастает в Средиземноморье, но сейчас растет по всему миру.

Чай с шалфеем — это просто чай, который делают из листьев шалфея или чайных пакетиков в кипящей воде.

Обычно его можно найти в продуктовых магазинах в отделе травяного чая, но его также очень легко приготовить самому.

Легкое в выращивании растение, вам стоит подумать о том, чтобы поставить его в саду на заднем дворе как источник свежего шалфея.

Преимущества чая с шалфеем

Шалфей обладает прекрасным противовоспалительным действием благодаря розмариновой кислоте.

Это хороший природный детоксикант, убивает бактерии, улучшает пищеварение и содержит множество антиоксидантов.

Кроме того, чай из шалфея улучшает память и поддерживает работу мозга.

Он снижает уровень холестерина и глюкозы в крови и даже может использоваться наружно для улучшения здоровья волос.

Употребление чая с шалфеем может облегчить симптомы менопаузы у женщин в период менопаузы.

Предположительно отлично помогает при боли в горле, помогает при похудании и контроле артериального давления.

Пережевывание свежих листьев шалфея (если вы переносите горечь) полезно для десен и здоровья полости рта в целом.

Есть даже соли для ванн, которые можно приготовить с использованием экстракта шалфея или эфирного масла для успокаивающего и расслабляющего замачивания.

На всякий случай, если вы выпьете слишком много чая с шалфеем, могут возникнуть побочные эффекты.

Из того, что я прочитал, я обнаружил, что более 3–6 чашек в день считается слишком большим количеством.

Наслаждайтесь в меру!

Но только не беременным или страдающим эпилепсией.

Сушка листьев шалфея

Существует несколько методов сушки шалфея, начиная с воздушной сушки, что, по моему мнению, лучше всего, если у вас есть время.

Вымойте и высушите листья, удалите их, свяжите концы стеблей и подвесьте.

Или удалите листья со стеблей и сушите на противне, переворачивая каждые пару дней.

При хорошей циркуляции воздуха листья со временем будут хорошо сохнуть, и вы будете готовы к их использованию.

Самый простой способ высушить листья шалфея — использовать пищевой дегидратор, если он у вас есть. Просто следуйте инструкциям.

Вы также можете высушить листья в духовке, поместив листья на противень и установив духовку на минимальную температуру.

Подоприте дверцу духовки деревянной ложкой для дополнительной циркуляции воздуха.

Проверяйте почаще, чтобы не сжечь листья, этот метод может занять несколько часов.

Как приготовить чай с шалфеем

Шалфей обыкновенный, шалфей лекарственный, веками использовался для приготовления травяного чая без кофеина.

Слово salvia происходит от латинского слова salvare, которое означает спасать или лечить, что само по себе интересно.

Для приготовления этого чая можно использовать как свежие, так и сушеные листья, а сушеные листья делают напиток крепче.

Просто положите вымытые свежие листья в кружку и залейте в чашку кипяток, чтобы они покрыли листья.

Дайте настояться десять минут.

С сухими листьями поместите их в горшок и залейте водой.

Доведите до кипения и варите 5 минут.

Процедите листья в чашку и наслаждайтесь.

Добавление различных вкусов

Обычно при приготовлении этого чая добавляют аромат шалфея к черному чаю, что придает ему как чай, так и аромат шалфея.

Еще одна вещь, которая хорошо сочетается с чаем из шалфея, — это сок лайма.

Часто при кипячении листьев добавляют черную сушеную известь.

Или попробуйте пряную смесь бедуинского чая, в которую входят шалфей, тимьян, стручки кардамона, палочка корицы, черный чай и сахар.

Добавьте все ингредиенты в кастрюлю и доведите до кипения.

Варить пять минут, дать настояться еще пять минут, процедить и подавать к столу.

Я считаю, что некоторые традиционные рецепты чая самые лучшие.

Не выпускайте черный чай, если хотите, чтобы он не содержал кофеина.

Хранение листьев шалфея

Охладите свежие листья шалфея, как и другие травы, в пакете с бумажным полотенцем, чтобы продлить их жизнь до пяти дней.

Если шалфей покрыт оливковым маслом, его можно хранить в холодильнике до трех недель.

Другой способ хранения на длительный срок — вымыть и удалить листья, высушить, поместить в полиэтиленовый пакет в один слой и заморозить на срок до года.

Вы также можете сушить шалфей, как описано выше, обычно есть два вида, которые вы можете получить.

Натертый шалфей, когда вы берете сушеный шалфей, растирайте его между пальцами.

В итоге получается легкий, пушистый и бархатистый.

Тип, с которым вы столкнетесь, — это молотый сорт, который больше похож на порошок.

Шалфей также можно использовать для придания аромата определенным продуктам для более длительного хранения.

Вы можете добавлять сушеный шалфей в мед, масло и даже маринад.

Рецепт чая с шалфеем

Чай с шалфеем — это то, что я помню с детства.Каждый раз, когда у кого-то болел живот, его давали выпить.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 10 минут

ОБЩЕЕ ВРЕМЯ 10 минут

Порций: 2 чашки

  • ¼ стакана сухих листьев шалфея
  • 2 стакана воды

Калорийность: 2 ккал — Углеводы: 1 г — Белок: 1 г — Жир: 1 г — Насыщенные жиры: 1 г — Натрий: 12 мг — Кальций: 18 мг — Железо: 1 мг

Какая польза для здоровья от чая с шалфеем?

Польза для здоровья от чая с шалфеем может включать улучшение когнитивных функций и облегчение приливов.

Кредит изображения: jirkaejc / iStock / GettyImages

Чай с шалфеем может иметь множество преимуществ для здоровья, но его эффективность для лечения любого конкретного состояния не доказана. Предварительные исследования — это все, что у нас есть.

Однако исследования показывают, что чай с шалфеем обещает улучшить познавательные способности, снять приливы и другие потенциально полезные применения.

Tip

Польза для здоровья от чая с шалфеем может включать улучшение когнитивных функций и облегчение приливов.

Что такое шалфей?

Шалфей, Salvia officinalis или Salvia lavandulaefolia , использовался в кулинарных и лечебных целях в Древнем Риме, Греции и Египте, сообщает Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья. Коренные американцы также использовали его для исцеления и долголетия.

В наше время люди используют шалфей при потере памяти, боли в горле, депрессии и проблемах с пищеварением. Исследования этих и других преимуществ ограничены и являются предварительными, поэтому они не предоставили четкой поддержки использования чая с шалфеем при каких-либо заболеваниях.

Шалфей доступен в виде листьев или в виде экстракта в различных формах. Повара используют шалфей для ароматизации начинок, итальянских блюд из макарон и колбас, отмечает Университет штата Мэриленд.

Вы можете купить уже готовый чай с шалфеем или приготовить его дома. Для этого доведите до кипения 1 стакан воды и залейте 1 столовой ложкой листьев шалфея. Дайте ему настояться, пока он не достигнет желаемой крепости, а затем процедите листья. При желании для усиления вкуса можно добавить мед и лимон.Чай из шалфея не содержит кофеина.

Понимание преимуществ шалфея

Польза шалфея для здоровья мозга была изучена в марте 2017 года в исследовании, опубликованном в журнале Drugs in R&D . Изучив результаты исследований по этой теме, авторы пришли к выводу, что предварительные исследования на животных, в пробирках и на людях показывают, что потребление шалфея может улучшить когнитивные функции и помочь защитить от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.

Авторы исследования Drugs in R&D заявили, что в основе использования шалфея для познания могут лежать несколько механизмов действия.К ним относятся уменьшение воспаления и депрессии, а также защита от вредного воздействия накопления зубного налета в головном мозге.

Подробнее: 8 видов деятельности, которые имеют наибольшую пользу для вашего мозга

В исследовании, опубликованном в апреле-июне 2014 года в журнале Journal of Traditional and Complementary Medicine , исследователи рассмотрели исследования, касающиеся пользы шалфея для здоровья. Полученные данные свидетельствуют о том, что это растение может быть полезно для лечения легких распространенных заболеваний, а также многих серьезных заболеваний, таких как диабет, депрессия, слабоумие, ожирение, болезни сердца, рак и волчанка.

По мнению авторов, клиницисты должны проявлять осторожность, пока дальнейшие исследования не подтвердят безопасность и эффективность использования шалфея для лечения этих состояний.

В обзоре журнала Традиционная и дополнительная медицина говорится, что шалфей традиционно использовался для лечения потоотделения, приливов и других симптомов менопаузы. Небольшое клиническое исследование 2009 года, опубликованное в Planta Medica , проверило эффективность шалфея в лечении приливов в менопаузе на 71 женщине.

Подробнее: Как повысить тонус после менопаузы

Хотя это исследование не актуально, оно заслуживает внимания, потому что на сегодняшний день это, вероятно, единственное клиническое испытание по данной теме. Авторы писали, что шалфей эффективен и хорошо переносится.

Побочные эффекты от чая с шалфеем

Хотя шалфей обычно считается безопасным, некоторые виды содержат туйон, вещество, которое может оказывать неблагоприятное воздействие на нервную систему, сообщает Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья.Употребление большого количества листьев или масла шалфея или их использование в течение длительного периода может вызвать головокружение, беспокойство, рвоту, учащенное сердцебиение, повреждение почек, тремор и судороги.

Двенадцать капель масла — токсичная доза. Прежде чем начинать прием любого травяного чая или добавок, сначала посоветуйтесь с врачом.

Авторы июльского исследования 2011 года, опубликованного в Chemistry Central Journal , заявили, что помимо туйона, чай с шалфеем может также содержать другое загрязняющее вещество — камфору.Хотя этот отчет не недавний, он предоставляет ценную информацию о безопасности чая с шалфеем. Исследователи измерили количество чаев из шалфея, чтобы определить количество, которое люди могут выпить, не испытывая токсического воздействия этих двух веществ. Результаты показали, что употребление от 3 до 6 чашек в день, скорее всего, не вызовет токсичности.

.
Можно ли пить шалфей как чай: Черный чай с шалфеем — особенности и полезные свойства

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.