Молочная диета для похудения на 3, 5 и 7 дней: меню
Список доступных способов похудения, работающих на результат, постоянно расширяется. Без молочной диеты он был бы неполным. И это не удивительно. О питательной ценности молока известно еще со времен первобытных людей. Но сегодняшние красавицы имеют веское преимущество: польза напитка научно обоснована, и теперь эти знания можно использовать с еще большей выгодой для себя, любимой.
Диета нашла своих поклонников не только из-за эффективности. Главный аргумент в пользу молочного рациона – это полная доступность продукта.
Польза и вред молочных продуктов
Молоко – это первое, что человек пробует в жизни, поэтому переоценить его значение сложно.
- Уже с первых капель грудное молоко, обладающее бактерицидными свойствами, формирует иммунитет новорожденного. Не зря педиатры рекомендуют кормить грудью деток как можно дольше.
- Витамин А стимулирует рост, поэтому молоко особенно полезно детям в период роста.
- Лактоза – очищает печень и почки от токсинов. Так что поговорка «Давать молоко за вредность» имеет под собой реальную основу. Некоторые специалисты считают, что молоко очищает легкие от последствий курения. Но для этого нужно выпивать минимум литр после каждой сигареты.
- Кальций сохраняет зубы и кости крепкими, а также способствует сжиганию жира. Именно это качество положено в основу диеты для похудения. К тому же кальций из молока усваивается лучше и в большем количестве, благодаря наличию витамина D.
- Калий непосредственно влияет на работу сердечной мышцы и укрепляет нервную систему. Поддержание калия на необходимом уровне способствует снижению давления, поэтому гипертоникам молоко полезно в комплексном лечении болезни.
В молоке также содержится фосфор и витамины группы B, отвечающие за зрение, нервную систему и полноценный обмен веществ в клетках организма.
Интересно! В народной медицине теплое молоко с медом используется для улучшения сна. А если в этот микс добавить ложку сливочного масла, получится замечательное средство от кашля и простуды.
Несмотря на пользу, при определенных условиях от молока стоит воздержаться:- Его не рекомендуется пить людям старше 50 лет. Дело в том, что миристиновая кислота, отвечающая за поддержание иммунитета, с возрастом провоцирует развитие остеопороза. Но если молоко нельзя совсем исключить из рациона, то следует ограничить его количество до 1 стакана в сутки.
- Может вызывать вздутие и колики даже у тех, кто не страдает аллергией. Очень часто это происходит, если выпить молоко залпом.
Чтобы предотвратить неприятные проявления со стороны пищеварительной системы, молоко нужно пить медленно, маленькими глотками. К тому же так оно лучше усваивается.
Правила диеты на молоке
Прежде чем приступить к диете, обязательно ознакомьтесь с правилами:
1. Проконсультируйтесь с диетологом и вашим лечащим врачом о безопасности молочной диеты для вашего здоровья. Если есть противопоказания, воспользуйтесь более мягким способом похудения. Это может быть диета Дюкана, безуглеводная диета или Система Екатерины Миримановой «Минус 60».
2. Во время курса необходимо принимать витаминно-минеральные комплексы, если вы хотите избежать ослабления иммунитета и проблем со здоровьем.
3. В период трехдневной диеты от физических нагрузок разумно воздержаться. Поскольку организм не будет получать привычное количество калорий, дополнительный стресс может привести к ухудшению самочувствия. Полезны будут прогулки на свежем воздухе и полноценный сон. Для семидневного курса легкие упражнения даже рекомендованы, чтобы усилить эффект и сохранить бодрость.
4. Планируйте курс на нерабочее время, чтобы к физическому стрессу не добавлять эмоциональный. Молоко по-разному действует на организм, на одних оказывая слабительное действие, на других – закрепляющее.
Какое молоко подойдет для диеты
Идеальный вариант – парное молоко. Магазинное нужно выбирать свежее, с жирностью не более 5%. Оно достаточно сытное и хорошо утоляет как жажду, так и голод.
О том, что хранить молоко нужно в холодильнике, говорить излишне. Но после его употребления в холодном виде ощущение голода наступает быстрее. Для получения максимального эффекта перед употреблением напиток рекомендуется подогреть до 60-70 градусов. При температуре выше 70⁰C полезные вещества разрушаются, и организм не получает той пользы, которая есть в молоке.
Продолжительность диеты может регулироваться общим состоянием организма и количеством лишних килограммов. Перед началом оцените свое состояние и выберите подходящий вариант.
Молочная диета на 3 дня
Это самый жесткий способ похудеть на молоке, потому что есть и пить больше ничего нельзя.
Особенность – во времени приема молока. В день начала диеты первый стакан молока выпивается в 8 часов утра. Именно в это время молочный белок лучше всего усваивается организмом, настраивая пищеварение на работу.
В первый день интервал составляет 2 часа, во второй – 1,5, в третий – 1 час.
Выдержать три молочных дня сложно не только из-за однообразия. Хоть гликемический индекс продукта низкий – от 25 до 30, и усваивается молоко достаточно долго, количество калорий, в зависимости от жирности, не превышает 60 – 65 ккал /100 гр. Чтобы организм не испытывал дефицит полезных веществ, а настроение не портилось, необходимо принимать поливитамины и минеральные комплексы.
Молочная диета на 5 и 7 дней
Будет правильней назвать эти варианты диетой на молочных продуктах, так как кроме молока, в рацион вводятся его производные – йогурт, творог, кефир. Любители кисломолочных продуктов также могут изучить диету на кефире.
Пятидневная диета так же начинается в 8 часов утра. Но, в отличие от трехдневной, меню разнообразно и более питательно.Молочная диета на 5 дней | |||
Варианты | Прием пищи | Время | Блюда и продукты для диеты |
1-ый вариант | завтрак | 8 часов | Йогурт, зеленый чай, чернослив |
второй завтрак | 10-11 часов | Кефир (стакан) | |
обед | 14-15 часов | Овощной салат из помидоров и огурцов, обезжиренный творог, сваренное всмятку яйцо, стакан ряженки или кефира | |
полдник | 16-17 часов | — | |
ужин | до 20 часов | Творог, протертое яблоко, молоко или кефир (стакан) | |
2-ой вариант | завтрак | 8 часов | Йогурт, банан, чай без сахара |
второй завтрак | 10-11 часов | — | |
обед | 14-15 часов | Огуречный салат, заправленный несладким йогуртом. Можно заменить творогом с фруктами, вареное яйцо, кефир | |
полдник | 16-17 часов | 200 гр. творога, 100 г. овсяной каши на воде, молоко | |
ужин | до 20 часов | Груша, кефир | |
3-ий вариант | завтрак | 8 часов | Йогурт либо 200 мл. кефира, любой некислый фрукт |
второй завтрак | 10-11 часов | 100 гр. безмолочной каши или 200 г. творога, молоко | |
обед | 14-15 часов | 1 вареное яйцо или легкий салат, заправленный несладким йогуртом, либо творожная запеканка с фруктами, ряженка или кефир | |
полдник | 16-17 часов | — | |
ужин | до 20 часов | Стакан кефира, йогурта или ряженки |
Эта вариация тоже не самая легкая, но следовать ей не так тяжело, как трехдневному курсу. За 5 дней теряется от 3 до 5 килограмм веса.
Недельный курс наиболее предпочтителен для сохранения здоровья, хотя по эффективности не уступает трех- и пятидневному. Более полноценный рацион в плане получаемых витаминов и микроэлементов вызывает минимум дискомфорта.По отзывам, за 7 дней реально избавиться от 5-7 кг. лишнего веса, не испытывая острых приступов голода.
Молочная диета на 7 дней | ||
1 -4 дни | 5 — 7 дни | |
завтрак | Молоко — 500 мл., Твердого сыра — до 150 -200 г., Йогурт — 1 стаканчик, Вода — 1,5 — 2 л. | Постное мясо или рыба — 150 г., Стаканчик йогурта, 200 гр. творога или овощного бульона — на выбор, грейпфрут или апельсин, литр молока, вода — от 1 литра. |
второй завтрак | ||
обед | ||
полдник | ||
ужин |
Все продукты из таблицы необходимо распределить на целый день. При этом завтрак и ужин должны быть легкими. Мясо лучше оставить на обед.
Если вы не любите фрукты в чистом виде, их можно заменить свежевыжатым соком или фруктовыми диетическими коктейлями, но учитывайте, что полезная клетчатка уже не сыграет своей роли в диете.
Нельзя! Запивать еду. Тем более молоком. Его – как и воду – нужно пить за 20–30 минут до еды или через такое же время – после.
За время диеты, в зависимости от индивидуальных особенностей организма и продолжительности выбранного курса, уходит от 3 до 7 килограмм. Радуясь достигнутому результату, не забывайте, что набрать лишний вес намного легче, чем избавиться от него.
Молочно-овощная диета
Основной минус молочной диеты в отсутствии клетчатки. Без нее пищеварение не может быть полноценным. Если вам важно не только потерять лишние килограммы, но и сохранить в норме пищеварительную систему, подойдет молочно-овощная диета.
Продолжительность зависит от вашего самочувствия, но не стоит питаться подобным образом больше недели.
Молочная-овощная диета | |
Продукты на день | |
Молоко и молочные продукты — 500 мл. — 1 л., Овощи — картофель, капуста, морковь, кабачки, тыква — до 1,5 кг., Черный хлеб — 1 кусок, Хлопья кукурузные или овсяные — до 200 гр. | |
завтрак | |
второй завтрак | |
обед | |
полдник | |
ужин |
Молоко можно не только пить, но и готовить на нем пюре или заливать хлопья на завтрак. Любая зелень приветствуется, но фрукты необходимо исключить. Если вы совсем не можете обойтись без них, попробуйте следующий вариант.
Молочно-фруктовая диета
Секрет заключается в раздельном употреблении фруктов и молочных продуктов. А придерживаться такого режима питания можно до достижения результата. Хотя оптимальным сроком считается неделя.
Молочная-фруктовая диета | ||||
Продукты на день | ||||
завтрак | чай без сахара | |||
второй завтрак | обезжиренный творог — до 200 г. | |||
обед | фрукты — до 200 г. | |||
полдник | стакан молока или йогурта | |||
ужин | фрукты — до 200 г. |
Перед сном можно выпить стакан несладкого чая. И не забывайте про поливитамины.
Молочно-банановая диета
Три дня вам предстоит съедать по одному банану и выпивать по стакану молока на завтрак, обед и ужин. Перекусы недопустимы. Но если голод невозможно терпеть, можно уменьшить порции, увеличив количество подходов к столу.
Один день такого рациона способен избавить от 1 кг веса.
Правила выхода из молочной диеты и противопоказания
Чтобы ваши старания не прошли даром, после окончания курса поддерживайте в рационе ограничения, постепенно вводя привычные продукты. Начинайте с овощей и зелени. Не исключайте молочку. Заведите хорошую привычку перекусывать кисломолочными напитками типа кефира, бифидока или бифилайфа. Ассортимент огромен, поэтому выбор ограничивается только вашими вкусовыми пристрастиями. Однако сладкие напитки не подойдут, и от них лучше отказаться.
Противопоказания:
- Индивидуальная непереносимость лактозы.
- Хронические заболевания органов пищеварения и сердечно-сосудистой системы.
- Низкое давление.
- Ослабленный иммунитет.
- Кожные заболевания.
Как бы вам ни хотелось выглядеть идеально, хорошее здоровье остается залогом красоты. Не стоит приносить его в жертву ради того, чтобы быстро уменьшить объем талии или бедер. Подберите подходящую диету, и будьте здоровы и красивы!
fit-and-eat.ru
Блог о диетах: Молочно-овощная диета
Молочно-овощные диеты делятся на 2 вида. В первом случае вы можете принимать в пищу овощи, молочные продукты и фрукты, во втором случае, фрукты категорически запрещаются. Рассмотри несколько различных вариантов молочно-овощных диет.Первый вариант.
На протяжении недели вам следует ежедневно придерживаться специального меню.
Завтрак: Овсяная каша на молоке с отрубями, немного обезжиренного творога, чашка несладкого кофе.
На обед: ленивые вареники не более 7 штук, тарелка овощного супа, компот, 1 яблоко и 1 апельсин среднего размера.
Полдник: стакан яблочного сока.
Ужин: тертые яблоки с морковью, с добавлением измельченных грецких орехов.
С помощью этого несложного меню, за неделю вы сможете потерять до 6 лишних килограммов.
Второй вариант.
Это довольно экстремальный вариант похудения, но результат не заставит себя ждать.
Завтрак: стакан обезжиренного кефира и один огурец.
Обед: тушеные овощи с рисом, 1 яблоко.
Ужин: стакан обезжиренного кефира и один огурец.
Данного рациона следует придерживаться не более 3х дней, так как в нем практически отсутствуют витамины, да и на протяжении всей диеты вы будете испытывать чувство голода. Поэтому если вы решили воспользоваться именно этим методом, запаситесь терпением и большой силой воли.
Третий вариант.
Суть данного варианта похудения состоит в том, что вы в течение 2 недель чередуете дни с молочным рационом и дни с овощным. В молочные дни вы можете кушать обезжиренный творог в любых количествах, сыр, молочные каши, йогурты. А на завтрак и перед сном обязательно выпивать стакан 0,1 процентного кефира. В овощные дни вы можете употреблять овощи в любом виде и количестве, главное не более 1 килограмма в день. Единственное это то, что ваш ужин должен будет состоять не более чем из 1 стакана нежирного кефира. С помощью этого варианта диеты, вы сможете потерять от 6 до 10 килограммов, за столь короткий срок. Но так как при таком питании ваш организм не будет получать все нужные ему вещества, добавьте в рацион комплекс из различных витаминов. Это позволит вам быть всегда в тонусе и не нанести вред своему организму.
Четвертый вариант.
Он рассчитан на 7 дней и довольно разнообразен в своем рационе.
Понедельник.
Завтрак: обезжиренный йогурт, салат из огурца с помидором, заправленный лимонным соком, зеленый несладкий чай.
Обед: окрошка без мяса на кефире, тушеный кабачок с баклажаном.
Ужин: любой овощной салатик и стакан обезжиренного кефира.
Вторник.
Завтрак: овсяная каша на молоке, кусочек нежирного сыра, кофе без сахара.
Обед: Овощной суп, рис и салат из огурца с помидором.
Ужин: кабачок фаршированный луком и морковью, стакан кефира.
Среда.
Завтрак: Тост с ломтиком сыра, помидором и листом салата.
Обед: тушеная белокочанная капуста, жареные баклажаны, 1 огурец.
Ужин: винегрет, обезжиренный кефир.
Четверг:
Завтрак: творог с молоком, ломтик нежирного сыра.
Обед: ленивые вареники с творогов, отваренная на пару цветная капуста и брокколи.
Ужин: морковь тертая с чесноком и заправленная лимонным соком.
Пятница.
Завтрак: диетический йогурт, тост с обезжиренным сыром, томатный сок.
Обед: Тушеные овощи, любой овощной сала, ару ложек зеленого горошка.
Ужин: окрошка без мяса на кефире.
Суббота:
Завтрак: Стакан молока с тостом и 1 помидором.
Обед: овощной суп, вареная гречка и овощи на гриле.
Ужин: стакан обезжиренного кефира, 2 огурца.
Воскресенье:
Завтрак: творог с нежирной сметаной, тост с сыром.
Обед: овощная окрошка на кефире, тушеные овощи, 1 стакан томатного сока.
Ужин: винегрет и стакан обезжиренного кефира.
Вы можете выбрать любой из вышеперечисленных способов похудения, но все они являются большим стрессом для вашего организма, и если вы имеете проблемы со здоровьем, лучше воздержаться от столь радикальных методов. Самым лучшим вариантом для вас, будет обращение к специалисту, он сможет подобрать наиболее безопасный способ похудения для вашего организма.
about-diet.blogspot.com
бананово-молочная, фруктово-молочная и молочно-овощные диеты
Молочно-растительная диета и ее суть — это сочетание полезных растительных компонентов с незаменимыми свойствами молочных продуктов питания. В этом диетическом курсе большое количество белка совмещается со сложными углеводами и клетчаткой, что является одним из наиболее оптимальных вариантов питания для похудения. В состав растительно-молочной диеты входит одновременно 4 варианта: молочно-банановая диета, молочно-фруктовая диета и молочно-овощная диета. Кроме того, при таком рационе вы сможете очистить свой организм от токсинов, шлаков и других вредных веществ. Но, несмотря на то, что молочно растительная диета может оказывать благотворное влияние на организм, перед началом этого курса рекомендуется все же проконсультироваться по этому поводу у врача.
Молочно-растительная диета меню имеет 4 типов:
- В рамках этой диеты запрещается употреблять в пищу соль и сахар, даже в самых минимальных количествах. На протяжении дня вы можете питаться овощными бульонами без жира, соли и специй,отварным картофелем, сырыми или отварными овощами, фруктами, ягодами, а также добавлять в блюда сливочное и оливковое масло. Из напитков рекомендуется чай с лимоном, натуральный кофе и диабетический компот. В день необходимо выпивать не больше двух литров жидкости. Также раз в день можно съедать маленькую порцию нежирного творога, выпивать несколько стаканов нежирного молока или добавлять его в картофельное пюре.
Молочно-овощная диета-меню
В основе этой вариации молочно-растительной диеты — употребление в пищу овощей и молочных продуктов. Любые виды фруктов при этом запрещены. За день вы должны съедать 1-1,5 килограмма овощей. Отдавайте предпочтение кабачкам, морковке, огурцам, листьям салата и капусте. Также нужно употреблять 0,5-1 л молочных продуктов и около 150 грамм овсяных хлопьев. Такую диету желательно соблюдать не дольше семи дней.
Фруктово-молочная диета-меню
В этой диете основной акцент идет на молочные продукты и фрукты. Овощи из рациона питания необходимо полностью исключить. Оптимальная продолжительность этого диетического курса — неделя. На завтрак выпивайте чай без сахара, на ланч рекомендуется порция нежирного творога. Ваш обед должен состоять из фруктов (200 грамм), на полдник — стакан молока или нежирный йогурт, а на ужин — только 200 грамм фруктов. На ночь можно выпить чашку несладкого чая.
Бананово-молочная диета на 3 дня
Эта разновидность молочно-растительной диеты именуется молочно-банановой. На протяжении всего курса вы должны питаться только бананами (2-3 штуки в день) и пить нежирное молоко (2-3 стакана). Можете готовить из этих продуктов вкусные шейки при помощи блендера. Пить можно любые несладкие напитки: воду, чай без сахара, травяные отвары и т. д. Такую диету рекомендуется соблюдать около 3 дней. Повторить курс можно будет спустя месяц после окончания предыдущего.
Читайте также: Белая диета
Как видите, молочно-растительная диета имеет несколько разновидностей, что поможет вам выбрать наиболее подходящую для себя. Однако не забывайте, что любой из этих курсов считается монодиетой, потому не рекомендуется для длительного применения. Любая из подобных экспресс-диет является достаточно рискованной для вашего организма. К таким способам похудения стоит прибегать лишь в редких случаях, когда похудеть нужно срочно и в конкретные короткие сроки. Однако бананово-молочная диета отзывы имеет самые положительные.
Рекомендуем посмотреть:
vfigure.ru
Овощная диета — эффективное снижение веса, отзывы похудевших, меню на каждый день, рекомендации
Кому можно «сидеть» на овощной диете
Овощная диета является одной из самых полезных и позволяет бороться с лишним весом, не причиняя вреда своему здоровью. Недаром вегетарианство сегодня считается наиболее адаптированным вариантом здорового питания и находит своих приверженцев во всем мире. У овощной диеты и вегетарианства есть много общего, однако просто отказ от мясных продуктов не будет способствовать похудению, если не внести в систему питания строгие ограничения по количеству жиров и простых углеводов.
Овощная диета подразумевает низкокалорийное питание. Энергетическая ценность суточного пищевого рациона не должна превышать 1100-1300 ккал. Основным продуктом питания становятся овощи богатые растительной клетчаткой, углеводами, витаминами, микроэлементами, но содержащие ограниченное количество белка.
Овощи содержат большое количество растительных волокон, которые обеспечивают быстрое насыщение и стимулируют перистальтику кишечного тракта, что очень важно для тучных людей, часто страдающих запорами. Проходя по кишечнику, овощная клетчатка адсорбирует различные токсические вещества, аллергены, патогенные микроорганизмы. Она работает как метелка, выметая и удалая наружу естественным путем накопленные в организме «шлаки». Благодаря этому овощная диета способствует излечению дисбактериоза, являющегося одной из причин нарушения обменных процессов.
На фоне овощной диеты не только уходят лишние килограммы, но и снижается уровень сахара в крови, исчезают резкие скачки его концентрации, являющиеся причиной возникновения чувства голода.
Овощная диета хороша для тех, кто желает быстро похудеть, любит овощи и может легко отказаться от употребления мяса и рыбы. Она рекомендована тем, кто с трудом переносит чувство голода и не в состоянии питаться одной капустой. Питание при овощной диете может быть разнообразным и удовлетворять любые запросы.
Что можно есть при овощной диете
Овощная диета является низкокалорийной. Энергетическая ценность суточного рациона питания составляет 1100-1300 ккал. Основным продуктом на диетическом столе становятся овощи – в сутки рекомендуется употреблять до 1,5 кг самых различных овощей. Примерно 2/3 дневного рациона должны составлять сырые овощи в виде салатов, заправленных небольшим количеством растительного масла с добавлением лимонного сока, соевого соуса и приправ. Полезны овощные супы-пюре, супы, борщи, щи на овощных бульонах. Можно готовить овощное рагу, запекать овощи на гриле, тушить их, а вот жарить запрещено. Обязательны овощные соки.Овощная диета разрешает употребление всех овощей, однако даже в этом стоит соблюдать меру. К примеру, если питаться в основном картофелем, кукурузой, тушеной морковью или свеклой, можно даже не мечтать о стройности. Овощная диета рекомендует в основном зеленые овощи с низким гликемическим индексом, а овощи, содержащие большое количество сахаров и крахмала, нужно употреблять умеренно и без растительного масла.
Овощная диета идеальна для лета и ранней осени, когда на прилавках магазинов отмечается разнообразие овощей. Меню должно быть богатым, а блюда красивыми и возбуждающими аппетит.
Овощная диета рекомендует в любом количестве: кабачки, тыкву, капусту, брокколи, цветную капусту, шпинат, огурцы, сельдерей, зеленый горошек, сладкий перец, томаты, морковь (сырая) салат, зеленый и репчатый лук, петрушку, кинзу. В ограниченном количестве разрешается: картофель, кукуруза, свекла и морковь (отварная).
Овощная диета имеет множество вариантов, длительность которых от трех дней до двух недель. И если трехдневная диета позволяет ограничиться строго овощами, то двухнедельная требует ввести в рацион питания белковые продукты. Разрешается употребление овсяных хлопьев, ржаного хлеба и нежирных молочных продуктов (два раза в неделю). Количество поваренной соли ограничивается, блюда досаливаются прямо на столе. Общее количество выпиваемой жидкости, в виде негазированной питьевой воды и «минералки», зеленого чая без сахара должно приближаться к 2,5 литрам в сутки.
Что нельзя есть при овощной диете
Овощная диета, направленная на снижение веса – это, прежде всего, низкокалорийная диета. Именно поэтому она запрещает употребление большого количества жиров. Животные жиры полностью исключаются из питания, растительное мало разрешено в количестве 2 ст. л. в сутки. По этой же причине ограничивается употребление овощей, содержащих крахмал, например, картофель, а также кукуруза – их в рационе питания должно быть минимальное количество.
Овощная диета запрещает употребление хлеба (за исключением цельно-зернового ржаного при длительном соблюдении диеты), хлебо-булочных и других мучных изделий.
Недопустимо употребление любого мяса, рыбы, морепродуктов, супов, бульонов из них.Придется отказаться от цельномолочных и жирных молочных продуктов, сыров, яиц. В рационе питания не должно быть фруктов и соков из них.
Количество поваренной соли ограничивается 5-ю г в сутки, пища досаливается прямо в тарелке. Сахар, мед и другие сладости следует забыть до лучших времен.
Как и любая другая, овощная диета не допускает употребления алкоголя, не приветствуется кофе, черный чай, какао, газированные сладкие напитки, пакетированные соки.
Режим питания при овощной диете
Овощная диета предусматривает частое дробное питание: 4-5 раз в день плюс небольшие «овощные перекусы». Рацион питания должен быть максимально разнообразным – питаться одной капустой или морковью недопустимо, поскольку такое питание не является здоровым. Лучшим временем для данной диеты считается поздняя весна, лето и начало осени с их разнообразием овощей на прилавках магазинов. Овощи желательно употреблять в сыром виде, допустимо их отваривание, приготовление на пару и гриле, запекание и тушение. Для лучшего усвоения жирорастворимых витаминов, овощные салаты можно заправлять небольшим количеством оливкового масла, а для придания им дополнительного вкуса приправлять соевым соусом и ароматной зеленью.
Существует множество вариантов овощной диеты. Всем известны овощные разгрузочные дни, разрешающие питаться исключительно легкими салатами и соками. Чем дольше планируется соблюдать диету, тем более обширным должен становиться выбор продуктов. Так, трехдневная диета уже разрешает употребление овсяных хлопьев и нежирных молочных продуктов.
Трехдневная овощная диета
Завтрак: овощной салат — натертая на крупную терку морковь, овсяные хлопья, заправленные 0,1% несладким йогуртом, зеленый чай.
Завтрак 2-й: 1 огурец.
Обед: овощной салат – любой зеленый салат, картофель 1 штука «в мундире», пряная зелень, все заправлено растительным маслом, лимонным соком и соевым соусом. Кусочек цельно-зернового черного хлеба, зеленый чай.
Полдник: красный сладкий перец.
Ужин: овощной салат – любые овощи, заправленные растительным маслом, отвар шиповника.
Перед сном: стакан обезжиренного кефира.
Двухнедельная овощная диета
Завтрак: сборный салат из зеленых овощей, творог нежирный- 125 г, криспы ржаные, зеленый чай.
Завтрак 2-й: сок свежевыжатый овощной (смесь).
Обед: суп-пюре овощной, запеканка из творога с добавлением манной крупы, зеленый чай.
Полдник: любой овощ (помидор, огурец, сладкий перец или морковь).
Ужин: салат из тертой моркови, сельдерея, картофеля, лука, заправленный растительным маслом и лимонным соком, нежирный йогурт.
Перед сном: стакан обезжиренного кефира.
Когда уйдет вес при овощной диете
Овощная диета является низкокалорийной. Энергетическая ценность суточного пищевого рациона не превышает 1100-1300 ккал. Кроме того, диета предусматривает снижение потребления поваренной соли, что значительно ускоряет похудение. Вес начинается снижаться буквально с первых дней соблюдения овощной диеты – уходит лишняя жидкость, исчезают незаметные глазу отеки, свойственные тучным людям. Первые три дня диеты уносят до 3 кг веса, затем темпы похудения снижаются.
Две недели овощной диеты позволяют избавиться от 5 кг накопленного жира, а месяц питания овощами сделает фигуру стройнее на 7-8 кг.
Длительность овощной диеты
Овощная диета является низкокалорийной. Энергетическая ценность суточного пищевого рациона не превышает 1100-1300 ккал. Этого недостаточно для восполнения всех энергетических затрат организма, и поэтому на фоне длительной диеты могут появляться слабость и головокружение, снижается работоспособность.
Вариантов овощной диеты множество. Всем известны овощные разгрузочные дни, подразумевающие питание исключительно овощами, трехдневная диета, разрешающая употреблять в пищу овсяные хлопья и нежирные молочные продукты. Существует двухнедельная и даже месячная овощная диета, предусматривающая дальнейшее расширение рациона питания за счет ржаного хлеба и изредка нежирного мяса и рыбы. Чем дольше планируется соблюдать диету, тем более обширным должен становиться выбор продуктов. И вполне естественно, что от длительности диеты зависит ее конечный результат – количество сброшенных килограммов.
Следует помнить, что овощная диета не сбалансирована по составу полезных веществ, а значит, при длительном соблюдении она может нанести вред здоровью. Месячная овощная диета обязательно должна сопровождаться приемом витаминно-минеральных препаратов. Соблюдать такую овощную диету более 2 раз в год не рекомендуется.
Легкость соблюдения овощной диеты
Овощи содержат большое количество клетчатки, обеспечивающей быстрое насыщение и довольно длительное отсутствие чувства голода, поэтому овощная диета переносится вполне легко и подходит людям, способным с легкостью отказаться от употребления мяса и рыбы. Разнообразие овощей позволят составлять меню на любой вкус – ощущение удовлетворенности едой не менее важно для продолжения, чем отсутствие явного голода.
Плюсы и минусы овощной диеты
Несомненным плюсом овощной диеты является быстрое снижение веса. Кроме того овощи богаты растительной клетчаткой, витаминами, природными сахарами, органическими кислотами, минералами и другими полезными веществами. При грамотно выстроенном рационе, питаться овощами можно сколь угодно долго, например, как это делают вегетарианцы. Следует только разумно относиться к выбору продуктов и не отказываться вовсе от животных белков.
Овощная диета не сбалансирована по составу, в первую очередь по содержанию белка, и поэтому не рекомендуется детям и подросткам, организм которых должен получать достаточное количество «строительных материалов» для обеспечения роста.
Длительное соблюдение овощной диеты не показано людям со сниженным иммунитетом, а также в осенне-зимний период, требующий активной иммунной защиты от острых респираторных инфекций. Питание одними овощами не пойдет на пользу во время восстановления после тяжелых инфекционных заболеваний, ослабленным больным и старикам.
Овощи содержат большое количество растительных волокон. Клетчатка обеспечивает быстрое насыщение и стимулирует перистальтику кишечного тракта. Именно поэтому овощная диета благоприятно сказывается на здоровье людей, страдающих запорами, и служит профилактикой рака кишечника. В то же время овощи, особенно сырые, требуют тщательного пережевывания, что не может быть обеспечено при наличии проблем с деснами и зубами. Грубые растительные волокна раздражают слизистую пищеварительного тракта и могут стать причиной обострения гастрита, язвенной болезни желудка, энтерита, колита и других хронических заболеваний ЖКТ.
Проходя по кишечнику, овощная клетчатка адсорбирует на себя различные токсические вещества, аллергены, патогенные микроорганизмы. Она работает как метелка, выметая и удалая наружу естественным путем накопленные в организме «шлаки». Благодаря этому овощная диета способствует излечению кожных заболеваний, аллергии, дисбактериоза.
На фоне овощной диеты не только уходят лишние килограммы, но и снижается уровень сахара в крови, уменьшается нагрузка на поджелудочную железу, что немаловажно для больных с сахарным диабетом. Снижение концентрации холестерина и наблюдающееся при похудении уменьшение артериального давления, служит профилактикой гипертонической болезни, атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов.
www.medkrug.ru
Молочно-растительная диета — меню, отзывы
Молочно-растительная диета несет в себе сразу две пользы от ценных питательных свойств молочных продуктов и от растительной пищи. Эта диета дает большое количество белка и дополняет его сложными пищевыми волокнами и углеводами. Эта молочно-вегетарианская диета не только насыщает организм питательными элементами, но и чистит его вредных и ненужных накоплений. Молочно-растительная диета имеет три ветви своего развития.
Растительно-молочная диета при сахарном диабете
Такая молочно-растительная диета предназначена для людей с ожирением. Большая польза диеты заметна при сахарном диабете. Поэтому в рационе диеты нет места соли и сахару. Инсулинозависимые люди могут приступать к соблюдению диеты только после одобрения врача, а также на протяжении всей диеты они должны быть под врачебным контролем.
Рацион на весь день:
- Натуральный кофе, чай с лимоном, диабетический компот, но все это в ограниченном количестве
- Бульон из овощей с жиром, солью и специями
- 120 грамм отрубного или черного хлеба
- 200 грамм картофеля
- 400 грамм других свежих или отварных овощей
- 250 грамм земляники, груш или яблок
- 15 грамм масла
- 50 грамм нежирного творога
- Две кружки молока, на которых можно приготовить пюре или кашу
Молочно-овощная диета
Молочно-овощная диета рассчитана на рацион из овощей и молочных продуктов, но при этом без употребления фруктов. За весь день можно скушать:
- 1-1,5 кг овощей
- 0,5-1 литр молочных продуктов
- Черных хлеб
- Кукурузные или овсяные хлопья
Длительность диеты определяется особенностями организма, но она зачастую не превышает одну неделю.
Молочно-фруктовая диета
Молочно-фруктовая диета, напротив, предполагает кушать фрукты и отказаться от овощей. Ее продолжительность колеблется от нескольких дней до нескольких недель, но чаще всего это 5-7 дней.
Фруктово-молочная диета предполагает питаться поэтапно, то есть с разделением фруктовых и молочных продуктов.
Завтрак: чай без сахара
Второй завтрак: обезжиренный творог
Обед: 200 грамм фруктов
Полдник: молоко или йогурт
Ужин: 200 грамм фруктов
Перед сном: чай без сахара
Диеты, включающие в себя молочную и растительную пищу, очень разнообразны, поэтому описать их все займет очень много времени. Но вот эти три диеты можно назвать самыми базисными, так как уже на их основе складываются остальные разновидности молочно-растительных диет.
drug.org.ru
Молочная и фруктово-овощная диета » На шаг вперёд
Что это за диета?
Основу её составляют молочные продукты и растительная пища. Её сторонники не едят только мясные продукты и рыбу.
Золотая середина:
Основу этой диеты составляют молочные продукты и растительная пища. Но сторонники этой диеты не полностью отказываются от животной пищи.
Диетологи доказали, что мясо и рыба не являются абсолютно необходимыми в нашем питании. Сегодня мы употребляем слишком много этих продуктов. Но тот, кто придерживается строгих вегетарианских принципов, должен особенно внимательно следить за тем, что он ест, в противном случае в его организме может образоваться недостаток тех или иных жизненно необходимых веществ, и человек может заболеть. Между тем сочетание овощей и молочных продуктов для вегетарианского питания — это настоящая «золотая середина». Это очень здоровая диета, она помогает избежать множества болезней, характерных для нашего времени к ним относятся заболевания сердца и кровеносной системы, избыточный вес, нарушения обмена веществ и множества других. Тот, кто хотя бы раз пробовал вегетарианские блюда в ресторане, знает, что это может быть очень вкусно. Ведь молочная и растительная диета — это не только салат из зелени и зерна, заправленный кефиром.
Какие продукты употреблять?
Для тех, кто будет придерживаться этой диеты можно составить сбалансированное и очень разнообразное меню. Разумеется, необходимо использовать такие методы термической обработки пищи как, тушение и приготовление пищи на пару, которые в наибольшей степени позволяют сохранить все ценные вещества и витамины.
Молоко и его продукты:
В молочных продуктах содержатся важные для человеческого организма белки и другие пищевые и биологически активные вещества. Кроме того, в молоке есть иммунные вещества, витамины, много солей кальция и калия. Однако, молоко, йогурт, творог и сыр не должны быть очень жирными, потому что большое количество холестерина особенно отрицательно действует на сердце и кровеносную систему. По этой причине рекомендуется употреблять растительные масла.
Плоды бобовых растений:
Тот, кто отказывается от мяса и мясопродуктов, должен для удовлетворения потребности в белке использовать другие продукты. Особенно много белка в плодах бобовых растений, например, горохе, фасоли, чечевице, а также в сое, которая в китайской кухне с незапамятных времен используется как источник белка. Из сои производится различное «растительное мясо» сосиски, колбасы.
Ростки и побеги:
Чем более свежие пищевые продукты мы используем, тем ценнее пища, приготовленная из них. К группе самых свежих и наиболее ценных пищевых продуктов относятся ростки и побеги. Кресс-салат, сою, чечевицу, пшеницу можно легко прорастить дома и употреблять побеги.
Хлебные злаки:
Хлебные злаки — источник белка и углеводов — основная часть молочно-растительной диеты. Употребляется хлеб крупного помола с отрубями, злаковые хлопья используются как добавки к супам или как гарниры, вкусны они и с молоком.
Овощи:
Те, кто придерживается вегетарианской диеты, могут есть все овощи. Однако лучше употреблять их в свежем, а не в консервированном виде. Если невозможно использовать свежие овощи, можно употреблять замороженные. Количество питательных веществ в овощах очень различно, кроме того, оно изменяется в зависимости от времени сбора урожая, условии хранения, качества удобрений, самой почвы и т.д. Одно из достоинств овощей — большое содержание витаминов.
Растительные масла и жиры:
Важны ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в растительных маслах из семян льна, подсолнечника, кукурузы, ростков пшеницы и чертополоха, их витамины (особо витамин Е). Употребляйте в пищу только свежее растительное масло, потому что при длительном хранении и при нагревании в нем появляются вредные вещества.
Пряные травы, а не соль:
Можно добавлять в пищу немного соли. Если в блюда для придания им вкуса, добавить майоран, чабрец, базилик, тмин или другие пряности, то они будут вкусны и без соли. Тот, кто не желает отказываться от её, может употреблять морскую соль, в ней много ценных минеральных веществ.
НА ЗАМЕТКУ:
Молочно-растителыная диета — одна из самых здоровых. Но если повышен холестерин, ограничьте употребление масла и жирных молочных продуктов.
na4alodnja.ru
Диетические овощные салаты — вкусные рецепты с фото
Когда речь заходит о похудении и о том, что можно кушать без вреда для фигуры, обычно у нас возникает пищевая ассоциация – овощи. Все знают об их полезности, и если человек решил сесть на диету – именно они являются одними из первых составляющих ее продуктов.
Польза овощей
Если даже рассматривать каждый овощ по отдельности, то можно обнаружить в любом из них целый кладезь витаминов, минералов, углеводов, органических веществ и практически отсутствие жиров. И вместе с тем, многие овощи, сочетаясь друг с другом, увеличивают усвоение каждого, тем самым повышая пользу от их употребления. Другими словами – как бы вы не ели овощи, соединяя их или по раздельности, вреда никакого не будет, а только прок.
Именно эти продукты благотворно влияют на слаженную работу всего организма, а особенно на желудочно-кишечный тракт. Улучшение обменных процессов во внутренних органах приводят к тому, что кожа лица становится ровной, гладкой, укрепляются ногти, волосы, зубы. Глаза начинают сиять и излучать здоровье, человек худеет и хорошо выглядит.
Правила овощной диеты
Одной из самых полезных методик похудения и оздоровления организма считается именно овощная диета. Благодаря тому, что овощей много и из них можно готовить большое количество различных блюд, диета переносится легко и незаметно. Человек не чувствует сильного голода, перекус в виде морковки или яблока всегда под рукой, а тушеное рагу или капустные котлеты – вообще полноценное блюдо!
Диета длится от недели до месяца, в течение этого времени можно потерять и 3, и 5 и все 7 килограмм . Все будет зависеть от настроя, соблюдения правил питания и конституции тела.
Овощная диета для похудения может быть как монодиетой (морковная диета, огуречная, капустная и даже картофельная) – когда в течение дня едят один продукт в неограниченном количестве, так и состоящей из меню разнообразных блюд – салатов, рагу, супов и овощных фрешей.
Основы овощной диеты
Огородные плоды радуют своим многообразием, доступностью и отменными вкусовыми качествами. Оптимальное количество полезных веществ мы получаем именно от овощей, не подверженных термической обработке, хотя некоторые из них едят только в приготовленном виде – картофель, кабачки, кукуруза, баклажаны например. Как известно овощи, сваренные в воде, теряют больше витаминов, чем те, которые запекаются на гриле или в духовке – на этот момент стоит обратить внимание при выборе метода приготовления блюд.В зависимости от сезона можно делать упор на какой-то один вид овощей — огурцы, помидоры, кабачки, лишь дополняя их другими. Круглый год можно употреблять картофель, морковь, свеклу, белокочанную и краснокочанную капусту, зелень и лук.
В качестве легкой непродолжительной диеты можно проводить разгрузочные дни на овощах.
Разгрузочные дни на овощах
Такие разгрузочные дни используются не только с целью похудения, но и для очистки организма от шлаков, профилактики мочекаменной болезни и просто для легкости в теле. Овощные разгрузочные дни предполагают потребление до 1,5 кг свежих овощей в день. То есть вы выбираете овощи на весь день, разделяете их на 5-6 приемов пищи. Лучше в этот день отдать предпочтение сырым овощам и готовить их. Проводить такую очистку можно 1 день в неделю. Если такие разгрузочные дни вами переносятся хорошо, можно увеличить их количество до 2-3 дней, но тогда проводить не чаще 1 раза в 2-3 недели.
Разгрузочный день вы можете проводить как в форме монодиеты (например, огуречный, морковный или капустный) или в виде салатного дня. Если решили отдать предпочтение салатам, то их можно заправлять нежирной сметаной, натуральным йогуртом или оливковым маслом, но без соли.
Если данная методика похудения длится более трех дней, допускается в день съедать небольшой ломтик зернового хлеба (сравните его калорийность с другими видами хлеба), салаты заправлять растительным, лучше всего оливковым маслом и лимонным соком, один раз в два дня выпивать стакан обезжиренного молока или кефира, добавлять в свой рацион фрукты, иногда творог. При приготовлении супов можно засыпать небольшую горсть овсяных или гречневых хлопьев – такой прием не повредит диете, а только разнообразит питание.
Совет! Лучшая пора года сесть на данную диету – осень и лето. Овощи поспевают в свое время, берут все свои полезные свойства естественно – от земли и солнышка, а значит, в этот период человек получит максимальную выгоду. Хотя три дня или даже неделю худеть на овощах можно с пользой круглогодично.
Трехдневная диета основана на употреблении сырых овощей в целом виде, салатов и овощных фрешей. При этом надо не забывать выпивать нужное количество чистой воды – до 2-х литров в день. Если за главный продукт берется какой-либо овощ, например капуста, кабачок, тыква – из них можно готовить вареные, тушеные, запеченные блюда.
Овощная диета на неделю (7 дней)
Овощная диета на неделю составляется с таким учетом, чтобы каждый день можно было съедать 1,5 килограмма разных овощей как сырых целиком или в виде салата, так и приготовленных на пару, отварных, тушеных и запеченных, а вот про жарку овощей лучше забыть.
И следует обратить внимание, что количественное предпочтение отдается зеленым овощам, таким как капуста, огурцы, кабачки, свежие бобовые, салаты. А такие, как кукуруза, морковь, свекла, и особенно картофель имеют в себе крахмал и сахара – их употребление стоит сократить до минимума.
Овощная диета, меню которой составлено на семь дней, также может лечь в основу месячной овощной программы похудения. Главное – придерживаться основных правил питания, при этом желательно задействовать свою фантазию и не бояться экспериментов в создании новых рецептов. В меню овощной диеты на 7 дней вы найдете ссылки на рецепты, содержащие подробное описание приготовления и фото.
День | Прием пищи | Блюдо для овощной диеты |
1-ый день | Завтрак | Тыквенная каша, зеленый чай с медом |
Перекус | Салат из огурцов и помидор, с добавлением оливкового масла | |
Обед | Овощной суп из капусты, Рагу из кабачков с томатами Чай | |
Ужин | Морковная запеканка с йогуртом, травяной отвар | |
Перекус | Яблоко/груша | |
2-ой день | Завтрак | Тост из зернового хлеба с помидором и сыром, чай |
Перекус | Тушеное рагу из тыквы и моркови | |
Обед | Борщ, запеченный картофель с овощами, чай | |
Ужин | Салат из салата айсберг, рукколы и помидоров. Заправить оливковым маслом | |
Перекус | Стакан кефира | |
3-ий день | Завтрак | Тертая морковь с яблоком, заправленная йогуртом, чай зеленый |
Обед | Капустный суп, картофель в мундире с салатом из сладкого перца, лука и отварной стручковой фасоли, чай | |
Ужин | Соте из баклажанов и зеленью, чай | |
Перекус | Стакан кефира | |
4-ый день | Завтрак | Омлет со шпинатом Кофе или чай без сахара |
Второй завтрак | 1 яблоко | |
Обед | Фасолевый суп, кусочек цельнозернового хлеба | |
Ужин | Кабачки запеченные в духовке с сыром | |
Перекус | Теплое молоко | |
5-ый день | Завтрак | Фаршированный овощами сладкий перец, кусочек хлеба, зеленый чай |
Перекус | Фреш из моркови и сельдерея | |
Обед | Суп-пюре из тыквы или брокколи | |
Ужин | винегрет, кофе из цикория | |
Перекус | яблоко | |
6-ой день | Завтрак | Тыквенное пюре с йогуртом, чай, зерновой хлеб |
Перекус | Листья салата с огурцом, заправленного лимонным соком и оливковым маслом, чай | |
Обед | Щи, Картофельная запеканка с кабачками и луком пореем, Чай зеленый | |
Ужин | Морковные котлеты, чай | |
Перекус | Стакан кефира | |
7-ой день | Завтрак | Салат из помидор, салата и сладкого перца, чай с медом |
Перекус | Печеные яблоки с йогуртом, кофе с цикорием | |
Обед | Овощной суп с зеленым горошком, Запеканка из цветной капусты, чай | |
Ужин | картофель в мундире с растительным маслом, укропом и чесноком, чай | |
Перекус | Стакан молока |
Плюсы и минусы диеты на овощах
В каждой диете есть свои преимущества и свои недостатки. Прежде чем выбрать и отдать предпочтение овощной диете следует взвесить все «за» и «против».
- Самый убедительный плюс в том, что в данной методике наблюдается ничтожно малое количество жиров, за счет этого человек в день получает в два раза меньше калорий, и успешно теряет вес. А при нормальном весе снижается риск заболеваний сердца, повышенное артериальное давление приходит в норму, что положительно сказывается на самочувствии.
- Наличие грубых волокон и клетчатки активизирует работу перистальтики, у тучных людей исчезают запоры, кишечник успешно справляется с поступающей переработанной пищей и заодно выводит вредные шлаки из организма.
- За счет наличия сложных углеводов, уровень сахара в крови всегда находится на соответствующем уровне, чего не скажешь, если человек употребляет кондитерские изделия и сахар. Риск заболевания сахарным диабетом сводится к минимуму.
- Люди, отдающие предпочтение растительной пище намного лучше себя чувствуют, более энергичные и подвижные, реже болеют и дольше живут.
Если периодически садиться на овощную диету, делать разгрузочные дни, то результат долго не заставит себя ждать, лишний вес будет теряться, а здоровье улучшаться.
При всех плюсах, есть небольшие и минусы в данной диете.
- Организм может неправильно среагировать на овощи, не исключено возникновение диареи. Тогда лучше остановить диету, либо ввести в меню крупы – рис, манку, пить кисель.
- Следует знать, что от овощей быстро приходит чувство насыщения, но также быстро появляется чувство голода. Будьте к этому готовы, и помните – через непродолжительное время организм перестроится, и голод пропадет.
- Овощная диета малокалорийна, и когда холодно или не хватает витаминов для восстановления растраченной за день энергии — нужен животный белок и жиры. В основном это происходит зимой и весной. Также поздней осенью часто обостряются хронические болезни. Поэтому овощная диета показана летом и ранней осенью, когда жарко и нет недостатка в овощах.
Добрые советы в заключение
Выходить из овощной диеты легко, постепенно в рацион добавляется немного постного мяса и крупы, кисло-молочные продукты. Сливочное масло, жиры, кондитерские изделия – все можно начинать есть, но в небольших количествах.
Во время диеты, и по окончании следует наладить питьевой режим – выпивать чистой фильтрованной воды до двух литров в день. Старайтесь как можно меньше солить все блюда, и исключите из своего меню белый хлеб.
Когда овощи составляют основу всей пищи, употребляемой за день, проблем с ожирением и лишним весом не будет и риск возникновения многих заболеваний сведется к минимуму. Хорошее самочувствие является залогом успешной жизни, а хорошая фигура прибавляет уверенности в себе. Будьте здоровы!
fit-and-eat.ru