Диета Дюкана меню на атаке
Рубрика: Похудение и диеты Опубликовано 23.12.2018 · Комментарии: 2 · На чтение: 8 мин · Просмотры:1 383
Диета Пьера Дюкана
Хотите похудеть и сохранить вес после диеты? Миллионы людей уже ответили «да» на этот вопрос. Именно план питания разработанный французским диетологом поможет вам худеть и не чувствовать голод. Вам больше не нужно считать калории. Просто изучите принципы и начните свой процесс похудения.
Прежде чем погрузиться в этот план похудения, вам необходимо определить, соответствуют ли правила диеты Дукан вашему стилю жизни, и понять все плюсы и минусы. Проверьте преимущества плана, а также строгие требования ниже.

Photo by Mantra Media on Unsplash
Плюсы диеты Дюкана
Отсутствие необходимости отслеживать ваши калории (никакой математики!).
Следить за размерами ваших порций или пропускать приемы пищи. Вместо этого вы будете придерживаться четырехэтапного подхода, описанного ниже, который, по словам доктора Дукана, поможет вам сбросить вес и сохранить его на всю жизнь, сделав его диетой долголетия для тех, кто не унывает. Вы можете выбрать из более чем 100 вариантов в списке продуктов питания Dukan.
Несмотря на свою популярность, диета получила некоторую критику. Отрицательные отзывы о диете Дукана утверждают, что план питания слишком ограничен, не имеет научных данных и может повредить почки, поэтому проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть какие либо проблемы со здоровьем.
Фаза АТАКА диеты Дюкана
Этап атаки в диете длится от 3 до 7 дней (в зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить). Главный принцип Атаки – ешьте белок. Вы можете иметь столько белка, сколько хотите, просто следите за своим натрием.
Что можно есть на этапе “атака”
Творог, натуральное мясо, яйца, яичный белок и 0% греческий йогурт.
Так как на плане питания не нужно считать калории, старайтесь не голодать, иначе вы не будете худеть так быстро, как хотите.
Ешьте столько, чтобы ваше тело не переходило в режим голодания.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ПРАВИЛА
Пейте 1,5 литра воды в день (обычную или газированную), особенно во время еды, чтобы вы чувствовали себя сытыми. Чай, кофе и диетические напитки (не более 1 калории на стакан) могут быть включены в эту сумму.
Ешьте 1,5 столовые ложки овсяных отрубей в день (как каша, посыпанная йогуртом или превращенная в блин).
Ходите бодро по 20 минут каждый день.
Избегайте всего жирного и масла.
ЧТО ПИТЬ
Употребление большого количества пищи является очень важной частью диеты Дукан, особенно в белковые дни. Предлагаемые 2-3 литра жидкости в день могут показаться сложной задачей, когда вы начнете диету, однако вы быстро поймете, что она не только управляема, но может помочь вам насладиться едой и избежать тяги.
Первое, что мы должны убрать с дороги, это то, что жидкости – это не просто вода. Вам рекомендуется пить с каждым приемом пищи любое из следующего:
Вода – бутилированная, газированная или водопроводная
Чай – без сахара, но вы можете использовать подсластители или обезжиренное молоко; травяной чай тоже разрешен
Кофе – без сахара, но вы можете использовать подсластители или обезжиренное молоко
Диетические газированные напитки – диета пепси, кокс-ноль или любой другой напиток без сахара

Источник: Pixabay CC0 Creative Commons
Дюкан 5-дневный план питания
Дюкан Атака меню на 5 дней
Наш эксклюзивный план летнего питания Dukan поможет вам быстро сбросить лишние килограммы.
1 день
Завтрак
Яичница с копченным лососем (подается 1)
Взбейте 2 яйца в миске.
Добавьте немного обезжиренного молока.
Добавить столько же рубленого копченого лосося.
Поставьте в микроволновку в течение 1 минуты.
Перемешать.
Микроволновая печь еще 30 секунд.
Обед
Рулетики из ветчины (4 порции)
175 г мелко порезанной очень постной ветчины,
мелко нарезанный зеленый лук и укроп по вкусу
4 луковицы-шалот, мелко порезать
Табаско, по вкусу
Смешайте все ингредиенты и скатайте маленькие шарики.
Ужин
Вьетнамский говяжий (на 2 персоны)
400г филе, нарезать кубиками 1 см
2 ст. ложки соевого соуса
1 столовая ложка устричного соуса
1 большой кусок тертого имбиря
3 капли растительного масла
4 зубчика чеснока, измельченные
листья кориандра
Соединить фарш, соусы, имбирь и немного черного перца.
Мариновать не менее 30 минут.
Коричневый чеснок в сковороду (смазанную маслом и протереть салфеткой).
Добавить говядину и перемешать на сильном огне в течение 10-15 секунд для средней прожарки. Сверху посыпать кориандром.
2 день
Завтрак
Йогурт (рассчитано на 1 порцию)
200 г обезжиренного йогурта, посыпать овсяных отрубей,
1 каплю ванильной эссенции и подсластитель.
Обед
Блин из овсяных отрубей
1½ ст. л. овсяных отрубей
1 столовая ложка обезжиренного творога (домашний сыр)
175г хлопья тунца, копченый лосось, ветчина или курица
2 яйца, разделенных
масло, для приготовления пищи
Перемешать овсяные отруби в творог с зеленью, щепоткой соли и перца, рыбы, мяса или курицы и яичных желтков.
Яичных белков взбить до жесткой формы пиков, затем сложите в Отруби овсяные смеси.
Налить в сковороду с антипригарным покрытием, которая была смазанную маслом и протереть бумажным полотенцем и несколько капель масла.
Варить в течение 2-3 минут с каждой стороны.
Ужин
Запеченная рыба с травами (4 порции)
800 г белого филе рыбы
300г обезжиренного творог
4 яйца
5 ст. л. измельченной травы
3 капли растительного масла
разогреть духовку до 220 ° С.
Сезон рыбное филе и завернуть в пергаментную бумагу.
Выпекать в течение 10 минут. Уменьшите жару к 180ºC.
Удалить рыбу из духовки.
Положите приготовленное филе в блендере творог, яйца и травы и хорошо смешать.
Место блюдо на большую тарелку. Половинное заполнение более большое блюдо с холодной водой.
Выпекать в течение 45 минут или до готовности.
3-й день
Завтрак
Овсяная каша (служит 1)
Смешать 2 ст. ложки овсяных отрубей и немного пшеничных отрубей (по желанию) с обезжиренным молоком и сахарозаменителем.
Микроволновая печь в течение 2 минут.
Обед
Говяжьи котлеты с розмарином(подаются 3)
750 г говяжьего фарша
1 луковица, нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченных
2 ст. ложки соевый соус
2 ст. ложки мелко нарезанного розмарина
1-2 ст. л. мелко нарезанной мяты или базилика
1 яйцо, слегка взбитое
салат для подачи, опционально
Смешайте все ингредиенты, приправьте солью и перцем по вкусу и сформируйте котлеты.
Пожарьте до золотистой корочки с обеих сторон пока не прожарятся. Положите на бумажное полотенце.
Ужин
рыбный
3 яйца, отделить
6 столовые ложки простого (не сладкого) йогурта
1 зубчик чеснока, измельченный
нарезанной зеленью, по вкусу
1 Филе белой рыбы, нарезанной
3 крабовые палочки, тонко нарезанный
Яичные белки взбить.
Добавить другие ингредиенты и выпекать в картонных олова при 180 ° C в течение 45 минут.
4-й день
Завтрак
Булочки из овсяных отрубей (4 порции)
4 яйца
8 ст. л. овсяных отрубей
4 ст. л. простого йогурта или творог мягкий (сыр домашний)
1/2 ч. л. подсластителя,
лимонной цедры или корицы
Нагрейте духовку до 180 градусов.
Яичные белки хорошо взбить.
Смешать другие ингредиенты.
Выпекать в течение 20-30 минут.
Обед
с креветками и яичным салатом (на 2 раза)
1 ч. л. оливкового масла
4 ч. л. уксуса
600 г салата,
Несколько веточек эстрагона
200 г креветок, вареных и чищеных
4 яйца
сделать винегрет с маслом и уксусом и немного соли и перца.
Микс-салат, листья эстрагона и креветки в миску.
Софт-варить яйца в течение 5-6 минут.
Служат яйца, в то время еще очень жарко, поверх одет салат и креветки.
Ужин
Лосось эскалопов и горчица укропным соусом (4 порции)
4 толстых (около 200 г каждый) кусочка лосося
2 лука-шалот, измельченный
1 столовая ложка мягкой горчицы
6 ч. л. Обезжиренный творог
мелко нарезанный укроп, по вкусу
пару спаржа, необязательно
Положите лосося в морозилку на несколько минут, так что вы сможете разрезать его тонкими (около 50 г) ломтиками.
Слегка обжарить ломтики на сковороде с антипригарным покрытием, по 1 минуте каждую сторону. Отставить в сторону.
Коричневый лук-шалот пожарить.
Добавьте горчицу и творог/йогурт.
Кипятить на медленном огне 5 минут.
Вернуть лосось на сковородку.
Добавить укроп.
Готовить, пока не прогреется.
Подавать со спаржей.
День 5
Завтрак
Мюсли и обезжиренное молоко
6 ст. л. овсяных отрубей
1 яйцо
1 столовая ложка жидкого подсластителя
немного миндаля
Разогреть духовку до температуре 160°.
Выпекать в течение 30 минут.
Разломать когда остынет.
Хранить в воздухонепроницаемом контейнере.
Подавайте с обезжиренным молоком.
Обед
Блины с семгой
300г обезжиренного творог
60г обезжиренного йогурта
1 маленькая баночка икры лосося
4 ломтика копченого лосося
2 овсяных отрубей блинчики (см. день 2 Обед рецепт)
Смешать творог, творог и икру в миске.
Сезон.
Разделить смесь между блинами.
Топ с лососем.
Ужин
куриные шашлыки (на 4 порции)
1 луковица
1 зубчик чеснока
20 г имбиря, тертый
2 ст. ложки лимонного сока,
100 г обезжиренного йогурта
1/2 ст. л. молотого кориандра
1/2 ст. л. молотого тмина
1 ч. л. гарам масала
2 ст. ложки мелко нарезанного кориандра
800г куриной грудки, нарезать на 2 см кусочки
Лук и чеснок измельчите в блендере.
Добавьте имбирь, лимонный сок, йогурт, специи и кориандр.
Поставить в холодильник на 2 часа.
Разогрейте гриль или духовку.
Надеть курицу на шампуры.
Запекать до готовности, в духовке 15-20 минут, в гриле зависит от модели.
Примечание: если Вы находитесь в фазе атаки, избегайте салата и овощей. Любое неограниченное количество овощей вы сможете добавить на участке круиза.
Дюкан диета Атака меню на 7 дней
Обычно атака длится 4-5 дней, но если вам нужно 7 дней, то вы легко сможете сделать подобные рецепты.
Присылайте свои рецепты и свои фотографии ниже в комментариях, мы их обязательно опубликуем.
«+»ipt>»; cachedBlocksArray[34482] = «»; cachedBlocksArray[34294] = «»; cachedBlocksArray[34297] = «
livingnotes.ru
Меню диеты Дюкана по дням на все этапы

1-й день
☀ Завтрак – кофе, яичница с мясом.
☀ Обед – уха, хлеб из отрубей.
☀ Полдник – творожная запеканка.
☀ Ужин – запеченное мясо, чай.
2-й день
☀ Завтрак – блинчик из отрубей с творогом, чай.
☀ Обед – суп с мясом и вареными яйцами.
☀ Полдник – йогурт.
☀ Ужин – тушеная рыба.
3-й день
☀ Завтрак – омлет, слабосоленая семга, кофе.
☀ Обед – куриные котлеты, йогурт.
☀ Полдник – творог, кефир.
☀ Ужин – морепродукты.
4-й день
☀ Завтрак – хлебцы из отрубей с плавленым сыром, кофе.
☀ Обед – суп.
☀ Полдник – творожная запеканка, чай.
☀ Ужин – запеченное мясо, кефир.
5-й день
☀ Завтрак – вареные яйца, йогурт.
☀ Обед – рыбные котлеты, кефир.
☀ Полдник – творог, молоко.
☀ Ужин – филе индейки с плавленым сыром, чай.
6-й день
☀ Завтрак – кофе, омлет.
☀ Обед – суп с фрикадельками.
☀ Полдник – кефир с отрубями.
☀ Ужин – морепродукты, чай.
7-й день
☀ Завтрак – творожная запеканка, чай.
☀ Обед – уха с хлебцами из отрубей.
☀ Полдник – сырники, йогурт.
☀ Ужин – котлеты, кефир.
❂ КруизПонедельник
☀ Завтрак – яичница с хлебцами из отрубей, кофе.
☀ Обед – овощной суп с мясом.
☀ Полдник – творожная запеканка, чай.
☀ Ужин – запеченное мясо, салат.
Вторник
☀ Завтрак – творог, кефир.
☀ Обед – уха.
☀ Полдник – бутерброды со слабосоленой семгой, кофе.
☀ Ужин – мясной рулет, йогурт.
Среда
☀ Завтрак – творог с йогуртом, кофе.
☀ Обед – солянка.
☀ Полдник – блинчик из отрубей с кефиром.
☀ Ужин – куриные котлеты, салат.
Четверг
☀ Завтрак – омлет с ветчиной, кофе.
☀ Обед – суп с фрикадельками и отрубями.
☀ Полдник – сырники.
☀ Ужин – запеченная рыба, кефир.
Пятница
☀ Завтрак – вареные яйца, слабосоленая семга, кофе.
☀ Обед – котлеты из индюка, салат.
☀ Полдник – кефир с отрубями.
☀ Ужин – рыба с овощами, запеченная под плавленым сыром, чай.
Суббота
☀ Завтрак – творожная запеканка, чай.
☀ Обед – уха с хлебцами из отрубей.
☀ Полдник – морепродукты, кофе.
☀ Ужин – запеченное мясо.
Воскресенье
☀ Завтрак – омлет, йогурт, кофе.
☀ Обед – фрикадельки из телятины, салат.
☀ Полдник – сырники, чай.
☀ Ужин – овощное рагу с курицей.
❂ ЗакреплениеПонедельник
☀ Завтрак – творожная запеканка, чай.
☀ Обед – уха с хлебцами из овсяных отрубей и цельного зерна.
☀ Полдник – фрукты.
☀ Ужин – запеченное мясо с овощами и картофелем.
Вторник
☀ Завтрак – сырники, кофе.
☀ Обед – солянка с хлебцами из отрубей.
☀ Полдник – ягоды.
☀ Ужин – куриные фрикадельки, салат.
Среда
☀ Завтрак – творожная запеканка с ягодами, чай.
☀ Обед – уха.
☀ Полдник – фрукты.
☀ Ужин – запеченное мясо, кефир.
Четверг
☀ Меню любого дня из Атаки
Пятница
☀ Завтрак – яичница, йогурт, кофе.
☀ Обед – фрикадельки из телятины, салат.
☀ Полдник – ягоды.
☀ Ужин – овощное рагу, запеченная рыба.
Суббота
☀ Завтрак – яичница с хлебцами из отрубей, кофе.
☀ Обед – солянка, творог.
☀ Полдник – фрукты.
☀ Ужин – запеченное мясо, рис, салат.
Воскресенье
☀ Завтрак – вареные яйца, хлебец со слабосоленой семгой, кофе.
☀ Обед – котлеты из индюка, салат.
☀ Полдник – фрукты.
☀ Ужин – рыба с овощами, красное вино (не более 2 бокалов).
❂ СтабилизацияНевзирая на то, что четвертая фаза должна длиться всю оставшуюся жизнь, ничего сложного в предписаниях для этого этапа нет. Рацион возвращается к привычному, между тем для удержания результата вам придется придерживаться трех важных правил:
☀ Выбрать один из дней недели «белковым».
☀ Ежедневно съедать три столовых ложки отрубей (сырых или вареных).
☀ Больше двигаться.
Согласитесь, ограничений не так уж много, наградой за них вам будет стройная фигура.
www.pravilnoe-pokhudenie.ru
рецепты с фото, секреты диеты, результаты. Подробное меню диеты Дюкана. Подробности диеты Дюкана. Меню для каждого этапа диеты с подборкой вкусных диетических рецептов.
Диета парижского медика Пьера Дюкана выделяется тем, что помогает достичь идеальной фигуры без голода. Огромное количество рецептов позволяет сделать период похудения легким и ненавязчивым. Мы предлагаем вам подробное меню и рецепты вкусных блюд для каждого этапа диеты.
Диета Дюкана по дням: меню здоровья и долголетия
Книга, в которой Пьер Дюкан излагает суть своей методики, называется «Я не умею худеть». Диетолог говорит, что причина неудач худеющих в том, что они просто-напросто не умеют худеть. Что означает слово «диета»? Услышав этот термин, многие пугаются: придется недоедать, отказываться от любимых лакомств, принимать пищу по часам… Программа Дюкана все это отметает.
У большинства строгих программ похудения масса последствий. Это нервозность, снижение работоспособности, ухудшение состояния ногтей, волос и кожи, плохой сон и многое другое. Диета Дюкана помогает избавиться от лишних килограммов без побочных эффектов. Все дело в разнообразии разрешенных продуктов и бессчетном количестве изысканных блюд, которые можно из них приготовить. Пьер Дюкан не просит вас питаться в определенное время. Следуя меню, вы можете есть когда захотите, даже ночью, а ваша порция может быть такого размера, какую только вы сможете съесть.
Основу диеты составляет протеин. Французский диетолог много говорит о роли белка для худеющего человека. Недостаток этого элемента скажется на конечном результате диеты: вместо стройной и подтянутой фигуры вы получите дряблое и бесформенное тело. Для восполнения потребности в белке Пьер Дюкан сделал первый этап диеты полностью протеиновым, а также отвел этому веществу важное место в других фазах.
Второй продукт, без которого невозможно здоровое похудение — овощи. Начиная со второго этапа, вы будете есть много овощей, цель которых — постоянное очищение желудочно-кишечного тракта и поставка ценных элементов для всего организма.
Пьер Дюкан настаивает на ежедневном употреблении овсяных отрубей как в период похудения, так и после него. Отруби регулируют работу желудка и кишечника, буквально выметают из тела весь мусор, в том числе шлаки и токсины. Сами по себе отруби — не самый вкусный продукт. Но для худеющего они являются своеобразным спасательным кругом. Ведь на основе отрубей можно испечь хлеб, печенье и даже торт с кремом.
Еще одно важное правило — употребление достаточного количества жидкости. Начните пить обычную воду в объеме 1,5 л в день. Это существенно облегчит и ускорит процесс похудения. Кроме того, вода напитает клетки всего организма, что положительно скажется на всей его работе. Вы ощутите это по более крепкому сну, ровному настроению в течение дня, повышению работоспособности.
Весь срок похудения Пьер Дюкан разделил на 4 этапа. Несмотря на разнообразие меню и дозволение есть в любых количествах, многие правила все же придется соблюдать. Только следуя четкой схеме диеты Дюкана, вы достигните нужного результата.
Диета Дюкана: меню на каждый день. Таблица продуктов
Перед вами полный список продуктов, которые можно есть без ограничений в течение диеты. Для первого этапа предназначены 72 белковых продукта. Во второй фазе к протеину добавляется 28 овощей. Итого мы имеем целых 100 наименований, на основе которых можно приготовить тысячи блюд. Заключительные 2 этапа являются поддерживающими, поэтому во время них, кроме предложенного списка, вы сможете есть почти все, что захотите.
Диета по Дюкану по дням, меню: фаза атаки
Первый этап — наиболее эффективный среди прочих. Это настоящая атака на вес посредством белковой монодиеты. Всего за несколько дней вы гарантированно потеряете от 1 до 7 кг своего веса. Продолжительность фазы и ее результат будет зависеть от количества лишних килограммов у вас. Так, для похудения на 5 кг вам потребуется всего 1 день атаки, на 10-20 кг — 3-5 дней, на 20 кг и выше — 7 дней. При очень большом весе разрешается соблюдать атаку 10 дней, но не более.
Общие правила этапа атака:
- В пищу употребляйте только белковые продукты.
- Готовьте блюда любым способом, но без использования масла и жира.
- Уменьшите количество соли. Специи, травы, чеснок, лук, лимонный сок при готовке использовать не только можно, но и нужно.
- Пейте не менее 1,5 л воды в сутки.
- Съедайте 1,5 ст.л. овсяных отрубей каждый день.
- Откажитесь от тяжелых физических нагрузок.
Атака диеты Дюкана: примерное меню на день
- Завтрак: натуральный черный кофе без сахара, яичница с кусочками мяса.
- Обед: паровые котлеты из куриного филе с натуральным несладким йогуртом.
- Полдник: запеканка из обезжиренного творога.
- Ужин: тушеная рыба.
Рецепты диеты по Дюкану на каждый день: фаза атаки
Блинчики по Дюкану
Ингредиенты:
- куриное яйцо — 2 шт.;
- нежирный кефир — 1 стакан;
- овсяные отруби — 3 ст.л.;
- кукурузный крахмал — 4 ст.л.;
- сода — на кончике чайной ложки;
- сахарозаменитель по вкусу;
- ванилин, соль по вкусу.
Размешайте отруби в кефире и оставьте их в отдельной емкости на 60 минут. В это время взбейте яйца, добавив к ним соль, ванилин и сахарозаменитель. Яйца необходимо взбить лишь немного, то есть не до состояния белой пены.
Соедините яичную смесь с разбухшими в кефире отрубями и крахмалом, тщательно перемешайте до получения однородного состава. Соду растворите в чайной ложке воды и отправьте в тесто. Завершающий штрих — 150 мл кипящей воды, которой необходимо развести тесто. Оставьте смесь на полчаса без холодильника.
Чтобы блинчики не прилипали, смазывайте дно сковороды салфеткой, смоченной в растительном масле. Выпекайте блины на медленном огне.
Рыбные котлеты с творогом
Ингредиенты:
- рыбное филе — 0,6 кг;
- обезжиренный творог — 150 г;
- овсяные отруби — 2 ст.л.;
- куриное яйцо — 1 шт.;
- свежая зелень;
- соль, специи.
Филе и творог поместите в чашу блендера, смешайте в сплошную массу. Добавьте в смесь яйцо и отруби, посолите и приправьте по вкусу. Рыбный фарш получится легким и кремообразным. Вылепите из него котлеты и обжарьте их на антипригарной поверхности с одной стороны. Далее поместите котлеты в духовку, разогретую до 200 градусов, непрожаренной стороной вниз. Выпекайте около 20 минут.
Диета дюкана: меню на каждый день фазы круиз
Во время круиза вы словно плывете по волнам белково-овощного рациона. Этот этап еще называют чередованием. Полностью протеиновые дни в нем чередуются с белково-овощными. Фаза круиза — ваш основной период похудения. За это время уйдут все лишние килограммы. Продолжительность этапа для каждого будет разной. В среднем за неделю будет уходить 0,5-1 кг. Исходя из этого и рассчитывайте длительность фазы.
Правила остаются прежними. Норма овсяных отрубей возрастает до 2 ст.л. в день. Также рекомендуется подключить физические нагрузки. Если нет времени или желания посещать тренажерный зал, совершайте 30-минутную пешую прогулку ежедневно. Ваш рацион состоит из всех продуктов, представленных в таблице ста продуктов.
Круиз диеты Дюкана: примерное меню на каждый день
- Завтрак: чашка натурального черного кофе, отрубные хлебцы, яичница.
- Обед: суп из овощей на мясном бульоне, отварная курица;
- Полдник: отрубные блинчики, стакан нежирного кефира.
- Ужин: запеченная рыба с овощами, чашка несладкого чая.
Рецепты белковой диеты Дюкана: меню на каждый день для круиза
Баклажаны по-флотски
Ингредиенты:
- баклажаны — 3 шт.;
- говяжий фарш — 250 г;
- репчатый лук — 1 шт.;
- томатная маста — 2 ст.л.;
- соль, специи.
Нарежьте баклажаны тонкой соломкой, сразу же посолите. Обжарьте на антипригарной сковороде, пока кусочки не станут мягкими и слегка золотистыми. Добавьте к овощам крупно нарезанный лук и фарш, потушите в течение пяти минут, добавьте специи. Томатную пасту размешайте в половине стакана воды и залейте ей овощи. Готовьте под закрытой крышкой на медленном огне 10 минут. В самом конце готовки по желанию добавьте в блюдо зелень.
Курица под сыром
Ингредиенты:
- филе курицы — 0,4 кг;
- нежирный сыр — 100 г;
- нежирное молоко — 1 стакан;
- соль, специи.
Разделите филе на порционные куски, выложите их в форму для запекания. Посолите, добавьте специи, залейте молоком и присыпьте тертым сыром. Лучше всего это блюдо готовить в форме с выемками под кексы или печенье: молоко не растечется по противню, и курица получится нежная и сочная. Запекайте в духовом шкафу около 40 минут.
Йогуртовый торт-желе
Ингредиенты:
- натуральный обезжиренный йогурт — 500 мл;
- свежие или замороженные ягоды — 0,5 кг;
- желатин — 1 ч.л.;
- сахарозаменитель — 150 г.
Разведите желатин в стакане теплой воды, дайте ему набухнуть согласно инструкции на упаковке. Подогрейте воду с желатином, медленно влейте в эту смесь йогурт, добавьте сахарозаменитель. Перемешивая, добейтесь однородного состава и всыпьте ягоды. Вновь перемешайте, вылейте желе в красивую форму и отправьте в холодильник для застывания. Торт будет готов через 3 часа.
Диета Дюкана: меню по дням фазы консолидация
Консолидация — это этап закрепления полученного результата. Для худеющего человека психологически это наиболее сложная фаза. Идеальный вес уже достигнут, и большинству людей уже не хочется терпеть ограничения. Но Пьер Дюкан неумолим: если сейчас остановиться, все труды будут напрасны и ушедшие килограммы вернутся.
Но есть и чему порадоваться, а именно — расширению списка дозволенных продуктов. В таблицу добавлены следующие позиции:
- картофель;
- рис;
- цельнозерновой хлеб;
- мед;
- макароны;
- фрукты и ягоды;
- вино.
Эти продукты, в отличие от овощей и протеиновой пищи, в бесконечных количествах есть нельзя. Так, дневная норма фруктов составляет 200 г, меда — 3 ч.л., хлеба — 2 ломтика. Картофельные блюда и макароны разрешены дважды в неделю для каждого из этих продуктов. Вино можно себе позволить 2 раза в неделю по 1 бокалу.
Важное правило — соблюдение одного чистого белкового дня в неделю. Доза овсяных отрубей на этом этапе возрастает до 2,5 ст.л ежедневно.
Продолжительность фазы зависит от общего веса, который вы потеряли за время диеты. На каждый ушедший килограмм потребуется 10 дней консолидации.
Консолидация диеты Дюкана: меню на каждый день
- Завтрак: пара сваренных всмятку яиц, ломоть цельнозернового хлеба с кусочком слабосоленой семги.
- Обед: рыбный суп, ломоть цельнозернового хлеба.
- Полдник: фрукты или ягоды.
- Ужин: запеченное мясо с картофелем и овощами.
Рецепты для консолидации
Тушеные шампиньоны
Ингредиенты:
- шампиньоны — 0,5 кг;
- лимон — 0,5 шт.;
- белое сухое вино — 70 мл;
- зелень, соль, перец.
Свежие шампиньоны не нужно разрезать. Потушите их целиком, добавив в сковороду воды. Когда грибы станут мягкими, присыпьте их мелко нарезанной зеленью, залейте вином, посолите, добавьте перец. Накройте блюдо крышкой и тушите на медленном огне до готовности. Перед подачей на стол разложите между шампиньонами ломтики лимона.
Курица с овощами в натуральном йогурте
Ингредиенты:
- филе курицы — 1 кг;
- овощная смесь (можно с грибами) — 1 кг;
- нежирный сыр — 150 г;
- обезжиренный натуральный йогурт — 1 стакан;
- соль, перец.
Разрежьте филе вдоль на 2 части, посолите и посыпьте перцем. Выложите курицу в противень, полейте ее половиной йогурта. Овощи размораживать не нужно. Сразу из морозильника выложите их на филе, присыпьте измельченным сыром и залейте оставшимся йогуртом. Готовьте в духовке при температуре 200 градусов около 60 минут.
Шоколадный чизкейк
Ингредиенты:
- мягкий обезжиренный творог — 0,4 кг;
- нежирное молоко — 0,5 стакана;
- стевия — 20 г;
- желатин — 14 г;
- обезжиренное какао — 50 г.
Размешайте стевию в горячей воде. Желатин разведите в холодной воде, дайте ему набухнуть и слейте воду. Емкость с желатином слегка подогрейте, медленно влейте в нее молоко, добавьте творог, какао и воду со стевией. Все тщательно взбейте погружным блендером, не выключая огня.
Когда смесь будет полностью однородной, вылейте ее в красивую форму и отправьте застывать в холодильник. Чизкейк будет готов примерно через 3 часа. Готовое блюдо получается кремовым по консистенции, нежным и приятным на вкус, но отлично отделяется от формы и поддается разрезанию ножом.
Диета Дюкана на 7 дней: фаза стабилизация
Последняя стадия диеты Дюкана длится всю жизнь. Это не должно пугать вас, ведь никто не заставляет вас до конца жизни отказывать себе в ваших любимых блюдах. Строгих ограничений для стабилизации нет. Пьер Дюкан просит соблюдать несколько простых правил, которые помогут вам больше никогда не набрать вес.
- Ежедневная норма овсяных отрубей возрастает до 3 ст.л.
- 1 день в неделю по-прежнему отводится исключительно под белки.
- Диетолог рекомендует вести активный образ жизни и меньше сидеть дома. Займитесь спортом или уделяйте хотя бы полчаса быстрой ходьбе каждый день.
- У вас появляется удивительная привилегия — разрешение на 2 праздничные трапезы в неделю.
Праздничная трапеза предполагает абсолютно любые продукты и блюда, которые вы сможете съесть за один прием пищи. Это могут быть торты, гамбургеры, мороженое — словом, ваши любые лакомства. Важное правило такой трапезы заключается в том, что съесть можно лишь то, что вы положили в тарелку — добавку брать запрещено.
Рекомендации по меню
- Из мяса продолжайте употреблять нежирные сорта.
- Птицу ешьте без кожи, выбирайте филейные части. Крылышки, копчик, ножки, бедра употреблять не рекомендуется.
- Молочные продукты покупайте с низким процентом жирности. Обращайте внимание на содержание лактозы и выбирайте те продукты, где ее меньше.
- Ограничьте дозу соли в блюдах.
Диета по Дюкану: меню на каждый день для стабилизации
- Завтрак: пара ломтиков твердого сыра, яичница с ветчиной, чашка натурального черного кофе.
- Обед: морепродукты с рисом и овощами, ломоть цельнозернового хлеба.
- Полдник: фруктовый салат.
- Ужин: спаржевая фасоль на пару, рыба на гриле.
Диета по Дюкану по дням: рецепты для стабилизации
Чизкейк «Географический»
Ингредиенты для темного слоя:
- куриное яйцо — 2 шт.;
- соевая мука — 6 ст.л.;
- яблоко — 2 шт.,
- какао — 4 ст.л.;
- ваниль;
- сахарозаменитель.
Для творожного слоя:
- обезжиренный творог — 0,5 кг;
- соевая мука — 3 ст.л.;
- сахарозаменитель;
- лимон — 1 шт.
Яблоки для темного слоя следует запечь. Когда они будут готовы, снимите с них кожицу и разомните в кашицу. Все ингредиенты, включая яблоки, смешайте в одну тягучую массу. Лучше всего для этой цели воспользоваться блендером.
Творожный слой также приготовьте в блендере, взбив все компоненты. От лимона вам понадобится лишь натертая на мелкой терке цедра.
Форму смажьте растительным маслом. Сначала вылейте темный слой, на нем разместите творожный. Можно немного перемешать слои между собой тупым концом ножа, тогда в разрезе у вас получится причудливый ажурный узор. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Кролик в яблочном соке
Ингредиенты:
- мясо кролика — 1 кг;
- яблочный сок — 0,5 л;
- морковь — 1 шт.;
- кабачок — 1 шт.;
- белокочанная капуста — 300 г;
- соевый соус.
Разделите кролика на куски, залейте яблочным соком и оставьте мариноваться на 3-4 часа. Когда мясо будет подготовлено, нарежьте овощи кубиками. Поместите куски крольчатины на фольгу, рядом выложите овощи, полейте натуральным соевым соусом по вкусу. Заверните мясо в фольгу и отправьте в духовку. Готовьте 30 минут при температуре 180 градусов.
Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Отвечайте на вопросы честно;)
vesdoloi.ru