Меню для снижения сахара в крови меню на

Содержание

Диета для снижения уровня сахара в крови

Распространенность сахарного диабета среди населения очень высокая.

Все бы ничего, но заболевание появилось и уже никуда не денется.

Данная патология стоит на первом месте по риску развития сердечных и сосудистых заболеваний.

Если не лечить диабет своевременно, то это может привести к трагическим последствиям. Перевести заболевание в ремиссию очень даже возможно и требует некоторых усилий.

Тема: У бабушки нормализовался сахар в крови!

От кого: Кристина ([email protected])

Кому: Администрации diabeto.ru

Кристина
г. Москва

Диабетом моя бабушка болеет давно (2 тип), но в последнее время пошли осложнения на ноги и внутренние органы.

Случайно нашла статью в интернете, которая в прямом смысле спасла жизнь. Меня там бесплатно проконсультировали по телефону и ответили на все вопросы, рассказали как лечить диабет.

Через 2 недели после прохождения курса лечения у бабули даже настроение поменялось. Сказала, что ноги уже не болят и язвы не прогрессируют, на следующей неделе пойдем на прием к врачу. Скидываю ссылку на статью

Основы диабетической диеты

Лечебные мероприятия складываются из медикаментозной и немедикаментозной терапии. Основа лежит в правильном образе жизни и питании. Для тех людей, которые всю жизнь питались жареным, фаст-фудом, газировками, будет сложнее всего. Но нет ничего невозможного.

Диабет могут поставить в любом возрасте. Особенно страдают женщины от 50 лет. Очень рекомендуется купить глюкометр и самим измерять уровень сахара. Если имеется тенденция к повышениям цифр, то непременно нужно идти к эндокринологу. Он вам все доступно расскажет и покажет.

В первую очередь для снижения уровня сахара в крови нужна диета. Она не обязана нести в себе жесткие ограничения для больного. Постепенно формируют стиль питания, которые и дают положительный эффект.

Приведем основные рекомендации по диетотерапии:

Постепенное снижение калорийности рациона, чтобы снизить массу тела. Снижают в среднем до 1800 ккал в сутки.
Полный отказ от пищи и голодовка противопоказаны.
Точных цифр зависимости жиров, белков, углеводов нет. Составляется рацион строго индивидуально. Значительную часть ограничивают в животных жирах и сахаре.
Четко регистрируется прием углеводов, чтобы достичь нормализации гликемического контроля. Чаще всего обучают подсчету углеводов по системе «хлебных единиц».

Жиры ограничиваю не полностью. Важно употреблять моно- и полиненасыщенные жирные кислоты, которые имеются в рыбных продуктах, растительных маслах.
Отдавать предпочтение овощам, фруктам, молочным и цельнозерновым продуктам. Готовить блюда на пару, в духовке или отваривать.
Допускается прием сахарозаменителей.
Доказанность по приему витаминов, антиоксидантов, микроэлементов отсутствует. Не стоит нагружать печень различными БАДами.
Полностью отказаться от спиртных напитков и сигарет. Алкоголь повышает риск гипогликемии в разы.
Ежедневная физическая активность – помогает снизить вес, уменьшить инсулинорезистентность и повышает тренированность.

Избыточная масса тела представляет собой жир, который отложился в прозапас. Энергию организм забирает из потребленной пищи, которая просчитывается в калориях. Следовательно, если много калорий употребили и не сожгли, то они благополучно уходят в жировое депо. Снижается вес путем уменьшения калорий.

Энергетическим субстратом представлены жиры, белки и углеводы.

Белки – 4 ккал в 1 гр
Углеводы – 4 ккал в 1 гр
Жиры – 9 ккал в 1 гр
Вода – 0 ккал
Спирт – 7 ккал в 1 гр

Смотря на это уже четко видно, что ограничить в рационе, а что нет. Основу питания все таки должны составлять низкокалорийные фрукты и овощи, а белковые и крахмальные продукты отодвигать на второй план.

Гликемический и инсулиновый индексы продуктов

Гликемический индекс определяет, какой продукт употребили, и сколько при этом образовалось глюкозы. Он равен 100 единицам. Инсулиновый индекс же в свою очередь показывает, сколько выделилось инсулина на тот или иной продукт.

У каждого вещества свой ГИ. Определяли путем забора крови у пациентов и исследовали динамические показатели. Скорость выброса сахара напрямую зависит от типа углевода. Так, к примеру, гречка и липовый мед имеют одинаковое количество углеводов, но всасываемость разная. Такое измерение дает объективную оценку в повышении сахара.

Составляя каждодневное меню важно правильно сочетать продукцию. Исследования показали несколько важных моментов:

при приеме кефира инсулин растет, но глюкоза остается в норме;
при сочетании хлеба с творожным продуктом повышается только инсулин;
нельзя сочетать белки и жирные кислоты.

Для диабетиков это нужный момент осмысления. Хоть молочные продукты и не вызывают повышения сахара, они дают волну инсулина.

ГИ при сахароснижающей диете должен быть менее 49 единиц. Эта цифра соответствует сложным углеводам.

Разрешенные продукты

Для того чтобы диета принесла результат, необходимо употреблять правильную пищу.

Отмечают 3 типа продуктов, которые допускаются к употреблению:

С минимальной калорийностью: все овощные продукты, кроме картофеля, кукурузы, гороха и фасоли (содержат крахмал). Прием такой пищи возможен без ограничения. Также разрешается чай, кофе без сахара, минеральная вода.
Со средней калорийностью: фрукты, молочка, крахмалистые товары, крупы, ягоды. Сюда включают нежирные категории мяса, рыбы, яйца, сыры до 30% жирности, картофель, макаронная продукция, хлеб. Использовать до 50% от привычной порции.
С высокой калорийностью: алкоголь, кондитерские изделия, сахар. Всеми любимые печенья, пирожные, майонез, колбасы, консервы, сладкие напитки следует максимально ограничить.

Необязательно навсегда отказываться от сладостей или копченостей. Такие продукты разрешается употреблять 1-2 раза в месяц.

Запрещенные продукты

Очень важно исключать продукты питания, которые могут резко повысить сахар в крови.

Для эффективного лечения диабета в домашних условиях специалисты советуют

Diagen. Это уникальное средство:

Нормализует уровень глюкозы в крови
Регулирует функцию поджелудочной железы
Снимате отечность, регулирует водный обмен
Улучшает зрение
Подходит для взрослых и для детей
Не имеет противопоказаний

Производители получили все необходимые лицензии и сертификаты качества как в России, так и в странах ближнего зарубежья.

Читателям нашего сайта предоставляем скидку!

Купить на официальном сайте

Следует избегать:

быстрые углеводы: сахар, мед, фруктовые соки, пиво;
сдобные хлебобулочные изделия;
майонез, соусы, жирная сметана;
дыня, хурма, ягоды;
свекла, картофель, сельдерей;
жирные сорта мяса и рыбы, консервы;

торты, пирожные, сгущенное молоко, сливки.

Бесконтрольный прием таких продуктов приведет к гипергликемии.

Меню на неделю

Для начала нужно обговорить то, что диета должна быть дробной (5-6 приемов за 1 день, небольшими порциями).

Во-первых, такой способ снижает нагрузку поджелудочной. Во-вторых, почти полное отсутствие голода. Таким образом, питание построено для снижение сахара в крови.

Способы приготовления одного продукта разные, но не стоит готовить блюда в сухарях. В больших количествах можно принимать водяные овощи (огурец, помидор, баклажан).

Составление меню сразу на 7 дней избавит от трудности выбора, ночных перекусов, незапланированных походов в магазин. Также продукты-провокаторы не будут мозолить глаза, так как попросту их не будет. Обязательным условием является распечатка этого меню. Закрепить на видном месте, например, на холодильнике.

Еще один момент, волнующий многих. Поздний сон и чем можно перекусить. Пусть всегда в холодильнике лежит кефир 1%. Спокойно его можно употребить после ужина или же перед сном. Яблоки есть не рекомендуется, они еще больше возвышают аппетит. А вот сухофрукты вполне подойдут.

Понедельник

завтрак: овсяные хлопья на воде без сахара, половина банана, зеленый чай
перекус: зеленое яблоко, 10 штук грецких орехов
обед: суп из брокколи, куриные котлеты на пару, 150гр греческого салата, 1 стакан морса
перекус: нежирный йогурт 100гр, зеленый чай
ужин: тушеная говядина с овощами, злаковый хлебец, травяной чай.

Вторник

завтрак: гречневая крупа на воде с небольшой щепоткой соли, 2 кусочка отрубного хлеба, чай с сахарозаменителем;
перекус: ржаной хлебец, нежирный сорт сыра;
обед: куриный суп, салат из морской капусты, компот из сухофруктов;
перекус: печеные яблоки с корицей, пару кусочков мармелада;

ужин: запеченная рыба с рисом, помидор, огурец, несладкий чай.

Среда

завтрак: злаковый хлебец, 30% сыр (пара ломтиков), несладкий чай;
перекус: несколько абрикосов;
обед: тушеные кабачки, морковь и лук, куриная котлета, овощной салат, компот;
перекус: 150гр творога 2% с ягодами;
ужин: гречка по-купечески, нарезка из свежих овощей, чай.

Четверг

завтрак: отварное яйцо, сырник, черный чай;
перекус: горсть ореховой смеси, груша;
обед: гороховый суп с говядиной, овощи-гриль, отрубной хлеб, компот из шиповника;
перекус: фруктовый мусс с нежирным йогуртом;
ужин: запеченные баклажаны, цукини, морковь, горбуша, травяной чай.

Пятница

завтрак: пшенная крупа на воде, злаковый хлеб, черный чай;
перекус: запеканка с персиками;

обед: запеченная фасоль с овощами, кусочек мяса индейки, морс;
перекус: желе из фруктов, горсть сухих ананасов;
ужин: курица на пару, чечевица, салат из овощей, чай с шиповником.

Суббота

завтрак: кукурузные хлопья, молоко, черный чай;
перекус: горсть ореховой смеси, яблоко;
обед: суп с фрикадельками, свежие овощные нарезки, компот;
перекус: творожный десерт с ягодами;
ужин: тушеная говядина с овощами, кефир.

Воскресенье

завтрак: яйцо всмятку, злаковый хлебец, кусочек нежирного сыра, чай;
перекус: 2 киви;
обед: суп-пюре из овощей с гренками, филе индейки, морс;
перекус: смузи из фруктов и ягод;
ужин: мясная запеканка в сливках, нарезка из свежих овощей, чай из шиповника.

Диабет всегда приводит к фатальным осложнениям. Зашкаливающий сахар в крови крайне опасен.

Аронова С.М. дала пояснения по поводу лечения сахарного диабета. Читать полностью

Рейтинг автора

Написано статей

Была ли статья полезной?
Оцените материал по пятибальной шкале!

Если у вас остались вопросы или вы хотите поделиться своим мнением, опытом — напишите комментарий ниже.

diabeto.ru

что можно кушать для снижения глюкозы в крови неделю и каждый день

Vizox — натуральное средство на основе нативных экстрактов растений. Подробнее

Увеличение сахара в крови это важный симптом, который требует к себе особого внимания. Достаточно часто такое нарушение диагностируется совершенно случайно. В определенных случаях повышение сахара в крови отражается различными проявлениями.

Понижение уровня глюкозы в крови может выполняться различными способами, например, с помощью изменения образа жизни. Врачи утверждают, что лечение любого заболевания не принесет ожидаемого эффекта, если на протяжении употребления медикаментов не придерживаться диетического питания.

С помощью диет и лечебных препаратов устанавливается приблизительный срок нормализации сахара в крови. Сахарным диабетом в последние годы болеет каждый 50-й человек в мире. При повышенном сахаре в крови диетическое питание выступает обязательной составляющей для нормализации общего состояния и стабилизации уровня глюкозы.

Признаки сахарного диабета и сопутствующие заболевания

Диабет 1 типа возникает из-за того, что поджелудочная железа перестает вырабатывать инсулин в достаточном объеме. Эта патология проявляется вследствие патологического процесса в ткани железы, погибают ее β-клетки. Люди с сахарным диабетом 1 типа становятся инсулинозависимыми и не могут нормально жить без инъекций.

При сахарном диабете 2 типа, объем инсулина в крови остается на нормальном уровне, но нарушается его проникновение в клетки. Это объясняется тем, что жировые отложения, которые есть на поверхности клеток, деформируют мембрану и перекрывают рецепторы связывания с этим гормоном. Таким образом, диабет 2 типа – инсулинонезависимый, поэтому нет необходимости в инъекциях.

Увеличение сахара в крови происходит, когда нарушена способность организма всасывать инсулин. Вследствие того, что гормон правильно не распределяется, он концентрируется в крови.

Таким нарушениям, обычно, способствуют:

заболевания печени,
большое количество холестерина,
ожирение,
хронический панкреатит,
наследственная предрасположенность.

Врачи считают, что нормальный уровень сахара в крови составляет 3,4-5,6 ммоль/л. Данный показатель может изменяться на протяжении суток, что является естественным процессом. Нужно добавить, что на уровень сахара действуют следующие факторы:

беременность,
тяжелые заболевания.

У того, кого преследуют постоянные недомогания, усталость и нервозность, часто диагностируют это заболевание.

Если своевременно принять меры, то уровень глюкозы придет в норму. Гипергликемией называют увеличение уровня сахара более 5,6 ммоль/л. О том, что повышен сахар можно говорить, если сделать несколько анализов крови с определенным промежутком. Если в крови стабильно более 7,0 ммоль, это говорит о сахарном диабете.

Согласно Указу №56742, каждый диабетик может получить уникальное средство по специальной цене!

Доктор медицинских наук, глава Института Диабетологии Татьяна Яковлева

Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.

Спешу сообщить хорошую новость — Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.

Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до 6 июля могут получить средство — БЕСПЛАТНО!

При незначительно увеличенном уровне сахара в крови необходимо меню на каждый день.

Выделяют ряд предпосылок, которые говорят о превышении уровня сахара в крови:

частое мочеиспускание,
утомляемость,
слабость и вялость,
сухость во рту, жажда,
высокий аппетит при потере веса,
медленное заживление царапин и ран,
ослабление иммунитета,
снижение зрения,
кожный зуд.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Задай вопрос

Практика показывает, что эти признаки появляются по очереди, а не сразу. Если человек видит данные симптомы, следует как можно быстрее пройти обследование, чтобы предотвратить отрицательные последствия для здоровья.

Основные рекомендации

При увеличении сахара в крови важно знать, что можно есть, а чего следует постоянно избегать. Во многих случаях применяется диетического питание лечебный стол по Певзнеру № 9. Этот рацион дает возможность:

Наши читатели пишут

Тема: Победила сахарный диабет

От кого: Галина С. ([email protected])

Кому: Администрации aboutdiabetes.ru

В 47 лет мне поставили диагноз — сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение.

А вот и моя история

Когда стукнуло 55 года, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо… Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним…

Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, выращиваю помидоры и продаю их на рынке. Тетки удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.

Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.

Перейти к статье>>>

нормализовать объем глюкозы в крови,
понизить уровень холестерина,
ликвидировать отечность,
улучшить показатели артериального давления.

Такое питания подразумевает понижение калорийности рациона за сутки. Также снижается количество растительных жиров и сложных углеводов в меню. Если соблюдать такую программу, необходимо использовать продукты, заменяющие сахар.

На рынке представлены различные подсластители на химической и растительной основе. Диабетикам следует полностью отказаться от холестерина и экстрактивных веществ. Больным показаны витамины, липотропные вещества и пищевые волокна. Все это есть в крупах, фруктах, твороге и рыбе.

Чтобы сахар в крови не смог повыситься, необходимо полностью отказаться от варенья, мороженого, сдобы, конфет и сахара. Кроме этого, не нужно употреблять мясо гуся и утки.

Из рациона исключается:

топленое молоко,
сливки,
жирные виды рыбы,
соленые изделия,
сладкие йогурты,
ряженка.

Высокий уровень сахара это противопоказание для употребления макарон, риса, тяжелых мясных бульонов и манной крупы. Не нужно употреблять острые и пряные закуски, маринованные овощи, а также различные приправы.

Людям с повышенным уровнем сахара нельзя есть виноград и изюм, а также сладкие фрукты, в том числе бананы. Также запрещены алкогольные напитки и соки с сахаром.

Меню при повышенном сахаре предполагает изделия из цельнозерновых злаков, нежирное мясо и рыбу. Помимо этого, в рационе должно присутствовать много фруктов и овощей, различная зелень, несколько видов круп. Можно употреблять яйца в умеренном количестве.

Людям с сахарным диабетом нужно употреблять определенное количество молочных продуктов с низким уровнем жирности. Допускается прием диетических сладостей, но с большими перерывами.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Задай вопрос

В меню следует включить свежие салаты, которые приготовлены из фруктов и овощей, и заправлены оливковым маслом, домашним йогуртом или нежирной сметаной.

Гипертониум снизит давление до возрастной нормы без химии и побочных эффектов! Подробнее

Особенности рациона

Диабетику необходимо определиться с примерным меню на неделю. На завтрак можно кушать овсяную кашу с небольшим количеством сливочного масла. Также диабетикам разрешается употреблять бутерброды из ржаного хлеба с нежирным сыром и несладкий чай. Через несколько часов человек может съесть яблоко или немного жирного творога.

На обед нужно готовить суп и второе, например, гречневую кашу с куриной котлетой. Полдник состоит из несладких фруктов. На ужин диабетику можно есть салат из овощей с паровым мясом или рыбой, а также чай или компот.

Чтобы произошло уменьшение уровня сахара в крови человека, важно постоянно подсчитывать суточную калорийность продуктов. Завтракать первый раз нужно около 8 утра. Калорийность первого завтрака должна составлять 20% от суточной калорийности, а именно от 480 до 520 килокалорий.

Второй завтрак должен состояться в 10 часов утра. Его калорийность – 10% от суточного объема, то есть 240–260 килокалорий. Обед начинается около 13 часов дня и составляет около 30% суточной калорийности, что эквивалентно 730-760 килокалориям.

Перекус диабетика в 16 часов, полдник составляет примерно 10% суточной калорийности, то есть 250-260 килокалорий. Ужин — 20% калорийности или 490-520 килокалорий. Время ужина 18 часов или чуть позже.

Если сильно хочется есть, можно сделать поздний ужин в 20 вечера. В это время нельзя употреблять более 260 килокалорий.

Важно подробно исследовать энергетическую ценность продуктов, которые обозначены в таблицах калорийности.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Задай вопрос

Исходя из этих данных составляется меню на неделю.

Стол № 9 при диабете 1 типа

Людям с сахарным диабетом 1 типа нужны постоянные инсулиновые инъекции. Пациент должен постоянно контролировать вводимый фермент и уровень глюкозы. Многие люди ошибочно полагают, что если постоянно вводить инъекции инсулина, пропадает необходимость следить за своим питанием. Важно разработать рацион, снижающий уровень сахара в крови.

Врачи выделяют основные принципы диетического питания при сахарном диабете 1 типа:

Употребление растительных углеводов. Не допускаются продукты с легкоусваиваемыми сахарами. Употреблять полезные гарниры для диабетиков можно,
Питание должно быть частым, но дробным. В день нужно принимать пищу около 5-6 раз,
Вместо сахара принимается сахарозаменитель,
Показано сведение к минимуму потребление жиров и углеводов,
Все продукты должны быть отварными, запеченными или приготовленными на пару,
Обязателен подсчет хлебных единиц.

Снизить уровень сахара можно, если систематически употреблять такие продукты:

Ягоды и фрукты,
Зерновые культуры,
Кукурузу и картофель,
Продукты с сахарозой.

Также весьма полезной является морская капуста при диабете 2 типа. Можно готовить супы и бульоны на нежирных сортах рыбы и мяса. Допускается употребление кислых фруктов. Употреблять сахар может разрешить только тот врач, который проводит лечение.

С разрешения лечащего врача можно есть молочные продукты. Нужно отметить, что употребление сметаны, сыров и сливок исключается полностью. Специи и соусы не должны быть горькими и острыми.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Задай вопрос

В день допускается прием до 40 г растительных масле и жиров.

Хлебная единица

Диета при высоком уровне сахара в крови должна сводиться к подсчету хлебных единиц – ХЕ. Углеводная или хлебная единица это количество углевода, которое ориентируется на гликемический индекс, она нужна, чтобы сбалансировать рацион тех, кто болен сахарным диабетом.

Условно хлебная единица равна 10 г хлеба без волокон либо 12 г с волокнами. Она эквивалентна 22-25 г хлеба. Данная единица увеличивает концентрацию глюкозы в крови примерно на 1,5–2 ммоль/л.

Диабетик должен ознакомиться со специальной таблицей, где есть четкие обозначения хлебных единиц во всех видах продукта, а именно в:

Фруктах,
Овощах,
Хлебобулочных изделиях,
Напитках,
Крупах.

Например, в куске белого хлеба находится 20 г ХЕ, в куске бородинского или ржаного хлеба – 25 г ХЕ. Около 15 г хлебных единиц находится в столовой ложке:

Овсянки,
Муки,
Пшена,
Гречневой каши.

Самое большое количество ХЕ содержится в таких продуктах:

Стакан кефира – 250 мл ХЕ,
Свекла – 150 г,
Три лимона или кусок арбуза – 270 г,
Три моркови – 200 г,
Полтора стакана томатного сока – 300 г ХЕ.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Задай вопрос

Такую таблицу нужно обязательно найти и составлять по ней свой рацион. Для снижения сахара в крови нужно на завтрак есть от 3 до 5 ХЕ, второй завтрак – не больше 2 ХЕ. Ужин и обед также состоят из 3-5 ХЕ.

Примерное меню

Рацион питания № 1

Первый завтрак: 120 г нежирного творога, 60 г ягод, чашка кефира.

Второй завтрак: 200 г кукурузной каши, 100 г куриного филе на пару, 60 г отварной фасоли и яблоко.

Обед: 250 мл суп на нежирном бульоне, 100 г отварной телятины, огурец, стакан чая с шиповником.

Полдник: 150 г творожной запеканки, чай.

Первый ужин: 150 г рыбы на пару, 200 г тушеных овощей, смородиновый отвар.

Второй ужин: 200 мл натурального йогурта с корицей.

Рацион питания №2

Первый завтрак: 120 г овсянки с йогуртом, 60 г ягод, кофе с молоком.

Второй завтрак: 200 г гречневой каши, 100 г отварной телятины, 60 г отварного горошка.

Обед: 250 мл постного борща, 100 г отварной баранины, помидор, фрукты и стакан настоя с черноплодной рябины.

Полдник: 150 г мусса с творогом, чашка чая.

Первый ужин: 150 г отварного кролика, 200 г овощного рагу, шиповниковый отвар.

Второй ужин: 200 мл кефира с корицей. Видео в этой статье расскажет о том, какой должна быть диета при СД.

aboutdiabetes.ru

Продукты, снижающие сахар в крови

Глюкоза представляет собой чистый источник энергии, необходимый для жизнедеятельности человека. Уровень сахара в крови – это величина постоянная и нарушение содержания его в крови в большую или меньшую сторону негативно сказывается на здоровье человека. Происходит сбой в функционировании внутренних систем что проявляется различными патологическими процессами.

Учитывая, что вещество поступает в организм с пищей можно влиять на его уровень. Для этого достаточно знать продукты, снижающие сахар в крови и какие способствуют увеличению его уровня. Выбор необходимых продуктов и правильное их приготовление позволит значительно улучшить качество жизни при сахарном диабете и других патологиях, сопровождающихся нарушением баланса глюкозы в крови.

Правило сдачи крови

Перед сдачей крови на сахар пациент не должен принимать пищу. Сахар в крови при диабете превышает допустимые границы нормы и составляет примерно 8 ммоль на литр.

Норма сахара считается от 4 до 6 ммоль.

Гликемический профиль

Для коррекции своего рациона при повышении сахара в крови следует выбирать продукты с низким гликемическим профилем.

Гликемический профиль – это динамика (движение) показания содержания сахара в крови при употреблении разных продуктов. Продуктами выбора будут те, при использовании которых изменение глюкозы организма будет наименьшее.

Для определения гликемического профиля в крови для подтверждения диагноза «сахарный диабет» используется суточный мониторинг данных анализа. Пациент перед каждым приемом пищи и после сдает кровь на анализ. Всего за сутки около 8 раз. После получения всех данных врач анализирует насколько повышается сахар и сколько удерживается этот уровень. На основании того назначается лечение.

Диета для снижения сахара в крови подбирается с учетом ГИ. Зная какие продукты понижаю содержание, это продукты

life-dieta.ru

Диета при беременности для снижения сахара в крови меню на каждый день

Какими продуктами и народными средствами можно снизить сахар в крови?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Основной заботой людей, страдающих эндокринным нарушением углеводного обмена, является контроль содержания в крови сахара.

В этом может помочь соблюдение диетического питания и употребление продуктов, способных снизить концентрацию глюкозы в организме.

Как влияет питание на сахар в крови?

Для нормальной жизнедеятельности и хорошего самочувствия человеческому организму нужно постоянное поступление энергии. Источником энергии являются ежедневно употребляемые продукты питания, содержащие углеводы.

После каждого приема пищи углеводы попадают в организм, где преобразуются в глюкозу. В свою очередь, глюкоза всасывается в клетки и, расщепляясь, высвобождает энергию. Обеспечивает свободное проникновение глюкозы внутрь клеток гормон инсулин, который вырабатывается в поджелудочной железе.

Так происходит у здоровых людей. При эндокринных заболеваниях взаимодействие инсулина с клеточными рецепторами нарушается и всасывание глюкозы в клетки затрудняется. Это может произойти по причине инсулинорезистентности, когда рецепторы теряют восприимчивость к гормону и у человека развивается 2 тип сахарного диабета. Или поджелудочная железа разрушается и перестает производить инсулин в достаточном количестве, как происходит при диабете 1 типа.

В любом случае, не попадая в клетки, глюкоза начинает в избытке скапливаться в крови, что приводит к серьезным осложнениям и приступам гипергликемии. Поэтому при любом типе диабета так важно питаться правильно и употреблять те продукты, какими можно уменьшить скопление в крови сахара.

Нормы гликемии

Чтобы правильно скорректировать свой рацион и определить каких и какое количество продуктов, содержащих углеводы, можно съесть, проводится регулярный контроль концентрации в крови глюкозы. Для ежедневного измерения уровня гликемии очень удобны глюкометры – компактные аппараты, позволяющие в домашних условиях быстро узнать количество сахара в крови.

В медицинских учреждениях исследование на глюкозу осуществляется путем забора образца крови из вены на локтевом сгибе или из пальца. Такой анализ обязательно проводится на голодный желудок, но в диагностических целях часто проводят два исследования, после 8 часов голодания и через час после приема пищи.

Допустимая норма показателей меняется в зависимости от возраста:

дети моложе 15-летнего возраста – от 2,3 до 5,7 ммоль/л;
взрослые от 15 до 60 лет – от 5,7 до 6 ммоль/л;
после 60-летнего возраста – от 4,5 до 6,7 ммоль/л.

Если уровень глюкозы повышенный, в добавление к врачебным рекомендациям нужно изменить питание и увеличить потребление продуктов, понижающих содержание сахара.

Продукты, снижающие показатель

Углеводы, попадающие в организм с пищей, отличаются разной скоростью расщепления. Одни углеводы, так называемые быстрые, распадаются и преобразуются в сахар гораздо быстрее.

Продукты, содержащие такие углеводы, считаются обладающими высоким ГИ (гликемический индекс). Если съесть такое блюдо, глюкоза в крови резко возрастает.

К подобным продуктам относятся такие, у которых ГИ больше 50: макароны, сладости, мучное, алкогольные напитки, жирные блюда, шоколад, сладкие фрукты. От таких деликатесов нужно полностью отказаться.

Цитрусовые фрукты, постное мясо, цельнозерновая выпечка, сухое вино, киви и яблоки можно позволять себя время от времени и в небольших количествах. В этих продуктах средний ГИ и не превышает 50, поэтому полностью отказываться от таких блюд не обязательно.

Упор в питании лучше делать на блюда, богатые сложными углеводами, которые надолго насыщают и медленно высвобождают глюкозу. Это продукты, имеющие низкий ГИ, не более 40. К ним относятся земляника, капуста, горох, огурцы, фасоль, кабачки, обезжиренные молочные, рыбные и мясные блюда, гречневая крупа и бурый рис. Из этих продуктов, позволяющих быстро понизить в крови концентрацию глюкозы, должно складываться основное меню больных диабетом.

Таблица продуктов с разным ГИ:

Фрукты и овощи

ГИ

Крупы, молочные продукты, мучное

ГИ

Напитки и другие продукты

ГИ

ананас	65	блины из пшеничной муки	70	арахис	25
абрикос	25	белок яичный	50	баклажанная икра	45
апельсин	40	брынза	—	варенье	75
арбуз	70	бублик	105	вино сухое белое	45
банан	65	булка сдобная	90	вино сухое красное	45
брусника	27	вареники с творогом	63	газировка	75
брокколи	15	вареники с картошкой	65	грецкие орехи	20
брюссельская капуста	20	гамбургер	105	говяжья печень жареная	55
вишня	25	вафли	85	горчица	38
виноград	45	гренки жареные	95	грибы соленые	15
грейпфрут	25	гречневая каша на воде	53	джин с тоником	—
гранат	30	желток яичный	55	вино десертное	35
груша	35	йогурт фруктовый	55	изюм	70
дыня	55	йогурт натуральный 1,5%	30	икра кабачковая	70
ежевика	20	кабачки жареные	70	какао без сахара	45
земляника	20	кефир нежирный	28	карамель	85
зеленый горох	45	кукурузные хлопья	80	картофельные чипсы	90
инжир	30	макароны высший сорт	83	квас	35
капуста свежая	15	макароны из твердых сортов	55	кетчуп	20
капуста тушеная	20	макароны из муки грубого помола	40	клетчатка	35
капуста квашенная	20	манная каша на молоке	68	колбаса вареная	35
картофель вареный	60	молоко натуральное	35	компот из фруктов	65
картофель жареный	98	молоко обезжиренное	30	коньяк	—
пюре из картофеля	90	молоко соевое	35	котлеты свиные	55
киви	55	молоко сгущенное	85	котлеты рыбные	55
клубника	35	маргарин	53	крабовые палочки	45
клюква	43	мороженое	73	кофе натуральный	50
кокос	40	мюсли	85	кофе молотый	40
крыжовник	45	овсяная каша на воде	60	курага	35
кукуруза вареная	75	овсяная каша на молоке	65	ликер	35
лук репчатый	15	овсяные хлопья	45	майонез	65
лук порей	20	отруби	50	мармелад	35
лимон	25	омлет	50	маслины черные	20
мандарины	45	пельмени	65	миндальные орехи	27
малина	35	Перловая каша на воде	25	мед	95
манго	50	крекер	85	морская капуста	25
морковь	35	торт, пирожное, печенье	105	оливки зеленые	20
облепиха	35	пирожок жареный с повидлом	90	оливковое масло	—
огурцы	23	пирожок печеный с яйцом и луком	90	пиво	115
перец сладкий	15	пицца с сыром	65	попкорн	83
персик	35	пшенная каша на воде	75	растительное масло	—
петрушка	7	рисовая каша на воде	70	раки вареные	7
помидоры	15	рисовая каша на молоке	80	сало свиное	—
редис	17	рис нешлифованный вареный	60	сахар	73
рагу овощное	60	сливки 10%	35	семечки тыквенные	23
салат листовой	12	сливочное масло	55	семечки подсолнечника	10
свекла вареная	65	сметана 20%	55	сок апельсиновый	43
сливы	25	соевая мука	17	сок ананасовый	48
смородина черная	20	сухарики	75	сок грейпфрутовый	50
смородина красная	33	сыр плавленый	55	сок томатный	20
тыква печеная	80	сыр тофу	17	сок яблочный	43
укроп	17	сыр фета	55	соевый соус
фасоль отварная	45	сырники творожные	75	сосиски	30
хурма	52	сыр твердый	—	фисташки	20
черешня	30	творог 9%	32	фундук	20
цветная капуста жареная	40	творог обезжиренный	32	шампанское сухое	43
цветная капуста вареная	20	творожная масса	50	шоколад молочный	75
черника	45	халва	75	шоколад горький	25
чеснок	32	хлеб бородинский	43	шоколадный батончик	75
чернослив	23	хлеб пшеничный	135	шаверма в лаваше	75
чечевица отварная	28	хлеб ржано-пшеничный	70
шпинат	13	хлеб цельнозерновой	43
яблоки	32	хотдог	95

Принципы диеты

Принципы правильного питания, благодаря которым можно понизить показатель и не допустить резкого повышения в крови уровня глюкозы, должны соблюдаться диабетиками любого типа на протяжении всей жизни:

Питаться чаще, но меньше. Суточную норму калорий разделить на несколько приемов пищи, желательно, чтобы их было не меньше 5. Перерывы между едой, как и сами порции должны быть небольшими.
Придерживаться правила – больше продуктов с низким ГИ и исключить блюда с высоким гликемическим индексом. Продукты с показателем от 40 до 50 можно употреблять раза два в неделю.
Отдавать предпочтение тушеным блюдам, сваренным на пару или сырым продуктам (овощам, зелени и фруктам). Иногда можно запекать, но жарить на масле запрещено.
Для выпечки использовать ржаную или цельнозерновую муку и сахарозаменители.
Не допускать голодания, но и не объедаться. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна.
Каждый день выпивать 1,5-2 л чистой негазированной воды.
Измерять в крови глюкозу перед приемом пищи и через час после еды. Записывать показатели в тетрадь.

Вести активный образ жизни вне зависимости от возраста. Зарядка, прогулки, йога или плавание должны быть каждый день.

Как нужно кушать при диабете 1 типа?

Диабетики 1 типа вынуждены строго по графику делать себе инъекции инсулина. При диабете 1 типа поджелудочная железа разрушается и перестает производить гормон.

От концентрации в крови сахара и от количества потребляемых быстрых углеводов зависит доза инъекции. Чтобы ее правильно рассчитать, нужно вести учет съеденных углеводов и показателей глюкозы до еды и после. Чем меньше поступает в организм углеводов, тем меньше будет дозировка гормона.

Список запрещенных продуктов:

копченые, маринованные и излишне соленые блюда;
макаронные и колбасные изделия;
сдоба, пшеничный хлеб, сахар и сладкие десерты;
жирные рыбные и мясные блюда;
крахмалистые овощи и сладкие фрукты;
жирные соусы, кофе и газировка.

На столе должны появляться:

обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
хлеб из цельнозерновой муки, не больше двух кусочков в день;
свежие, вареные и тушеные овощи, зелень и несладкие груши, яблоки;
нежирная рыба, куриная грудка и постное мясо;
гречневая, овсяная крупа и коричневый рис;
компоты и кисели из фруктов без добавления сладости.

Соблюдение подобного рациона поможет контролировать заболевание и сохранять хорошее самочувствие.

Правила питания при диабете 2 типа

Больным 2 типом диабета инъекции инсулина не назначаются. Гормон вырабатывается в организме естественным путем, но не может воздействовать на клетки, облегчая всасывание глюкозы. Таким пациентам рекомендован прием препаратов, понижающих сахар и увеличивающих чувствительность клеток к инсулину.

Учитывая, что эндокринные нарушения часто возникают по причине ожирения, диабетикам 2 типа важно снижать вес и поддерживать допустимый уровень гликемии с помощью диеты. В этом случае диетическое питание должно быть сбалансированным и не калорийным, но и сидеть на голодной диете больным со 2 типом диабета нельзя.

Им нужно исключить продукты, обладающие повышенным гликемическим индексом, то есть отказаться от жирных сладких блюд и соусов, сахара и сдобной выпечки, а отдавать предпочтение свежим и отваренным на пару овощам, богатым клетчаткой, нежирным кисломолочным продуктам, постному мясу и рыбе. Обязательным пунктом в лечении являются регулярные дозированные физические нагрузки и отказ от вредных привычек.

Снижение глюкозы при беременности

Беременные женщины весь период вынашивания регулярно сдают анализ крови на глюкозу. Это исследование является обязательной профилактической мерой для предупреждения и своевременного выявления гестационного сахарного диабета беременных.

В это время в организме будущей мамы происходят гормональные изменения и увеличивается производство прогестерона, в результате чего глюкоза в крови может повыситься.

Допустимая норма сахара у беременных не превышает 5,7 ммоль/л. Уровень сахара выше 7 ммоль/л свидетельствует о вероятности возникновения диабета.

Обычно это сопровождается такими симптомами:

сухость во рту и повышенная жажда;
проблемы со зрением;
слабость и сонливость;
обильное и часто мочевыделение;
кожный зуд.

Такие признаки в сочетании с высокими показателями концентрации сахара требуют назначения соответствующего лечения, чтобы не допустить возникновения осложнений.

Основное лечение гестационного диабета заключается в соблюдении диетического питания.

Обычно даются такие рекомендации:

исключение из рациона сладостей, чистого сахара и сладких фруктов;
ограничить употребление картофеля и овощей, богатых крахмалом;
отказаться от сдобы и блюд, содержащих много жира, соли и специй;
не допускать излишнего снижения калорийности блюд, но и не переедать;
пить больше чистой воды и травяных чаев;
меньше волноваться и больше отдыхать;
увеличить физическую активность — выделять время для прогулок, плавания, утренней гимнастики;
регулярно проверять кровь глюкометром.

Чаще всего диета и физические упражнения позволяют поддерживать сахар на допустимом уровне, не прибегая к медикаментозным средствам и инъекциям инсулина. После родов часто уровень глюкозы снова приходит в норму, но случается, что гестационный сахарный диабет переходит в обычный диабет и требует пожизненного лечения.

Видео-материал о гестационном диабете у беременных:

Народные средства

Снижать уровень сахара можно с помощью отваров лекарственных растений и других средств народной медицины.

Это может быть эффективно на ранних сроках заболевания или в сочетании с назначенной врачом терапией:

Прекрасным средством для снижения веса и регулирования концентрации сахара является смесь из гречневой крупы и кефира. На ночь в стакан кефира засыпается ложка сырой измельченной гречки и утром весь состав выпивается. Такой коктейль следует готовить не менее 5 дней.
Можно воспользоваться цедрой лимона. Ее потребуется снять с 6 крупных лимонов и добавить в кашицу из 350 г чесночных зубков и такого же количества корнеплода петрушки. Вся эта смесь ставится на 14 дней в холодильник, а после съедается за полчаса до завтрака, обеда и ужина по 1 ч. л.
Известен своими сахаропонижающими свойствами обычный одуванчик. Собранные весной листья заливают минут на 30 водой, а потом добавляются в салат из зелени и вареного желтка. Заправить витаминную смесь можно обезжиренной сметаной или оливковым маслом.
Подойдут для этих целей и молодые земляничные листья. Их можно высушить или использовать свежими, заваривая кипятком и после 15 минут настаивания пить в течение дня в виде чая. Такой напиток не только снизит высокий показатель, но и поможет избавиться от отеков и песка в почках.
Лесная малина обладает похожими свойствами. Ее листья завариваются аналогично земляничным и напиток употребляется теплым в течение дня.
Составляется сбор из равных частей створок фасоли, листьев брусники, рыльцев кукурузы и хвоща полевого. Все измельчается и перемешивается. Ложку смеси запарить стаканом вскипевшей воды и отстаивать не менее 3 часов. Выпивать по трети стакана настоя утром, днем и вечером.

Все эти рецепты достаточно эффективны и способны регулировать уровень гликемии, но домашнее лечение должно дополнять медикаментозное лечение и диету, а не заменять полностью. Особенно это важно для людей с 1 типом сахарного диабета, когда инъекции инсулина нельзя пропускать.

Еще несколько способов снижения уровня глюкозы:

При 2 типе диабета основной упор в лечении делается на диетическое питание и прием сахаропонижающих препаратов, а лекарственные отвары и смеси могут быть только вспомогательным и поддерживающим методом.

Диета при гестационном диабете

Сахарный диабет – хроническое и грозное заболевание, которое ежегодно поражает множество людей. Одна из его разновидностей — это гистационный диабет. Современная медицина предлагает целый комплекс оздоровления от этого недуга, который включает терапию, умеренные физические упражнения, а также диета при гестационном диабете.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Все эти способы вместе позволяют достичь пациентам хорошего качества жизни.

Кто рискует заболеть гестационным диабетом?
Диета для беременных при гестационном диабете
Примерное меню на день
Что нельзя есть беременным при сахарном диабете?
Что еще?

Кто рискует заболеть гестационным диабетом?

К сожалению, иногда такая болезнь может появиться у беременных женщин. Причиной тому является увеличенная в три раза мощность работы поджелудочной железы во время вынашивания ребенка. Не каждый орган способен почти 9 месяцев выдерживать подобную нагрузку, поэтому в 2,5-3% случаев развивается гестационный диабет.

Он может пропасть после рождения малыша, а может остаться – все зависит от правильного поведения женщины в этот период. Ей необходимо знать, как лечиться и какая должна быть диета при гестационном диабете. Статистически доказано, что далеко не каждая будущая мама может стать жертвой недуга.

Существует ряд факторов, которые увеличивают предрасположенность к развитию патологии:

Ожирение и проявления метаболического синдрома Х (нарушение толерантности к глюкозе, проблемы с липидным обменом, повышенное артериальное давление) у девушек после 18 лет жизни.
Увеличение уровня сахара в крови и моче, которое фиксировалось до наступления беременности.
Возраст старше 30-ти лет.
Наличие близких родственников (1-ое, 2-ое колено) с подобным заболеванием.
Хронические невынашивания предыдущих плодов.

Все эти аспекты должны насторожить женщину и заставить ее серьезно заняться своим здоровьем. Первым шагом будет правильно соблюдать диету.

Диета для беременных при гестационном диабете

Правильное питание в период беременности может стать главным фактором в профилактике развития болезни, а в случае ее возникновения – отличным методом лечения. Каждая будущая мать обязана знать свое ежедневное меню и стараться по максимуму его придерживаться.

Диета при гестационном сахарном диабете включает такие важные моменты:

Режим приема пищи. Есть нужно 5-6 раз в день (завтрак – перекус – обед – перекус – ужин).
Максимально избегать жаренной жирной еды и продуктов, что содержат легкие углеводы (конфеты, сахар, разные батончики, мороженное). Эти изделия не несут никакой пользы организму – они моментально усваиваются, не имеют почти питательных веществ и поднимают количество глюкозы.
В случаях, когда у беременной тошнота по утрам (ранний токсикоз), рекомендуется с вечера на тумбочку около кровати положить соленое или любое диетическое печенье со злаками и периодически съедать 1-2 штучки до момента подъема с кровати.
Выбросить из рациона еду быстрого приготовления. Любой фаст-фуд или полуфабрикаты (крем-супы, лапша и вермишели из пакетиков) перед изготовлением проходят фабричную обработку для ускорения процесса готовки, что значительно увеличивает их гликемический индекс. Они намного быстрее и сильнее увеличивают уровень сахара в сосудистом русле.
Стоит употреблять больше продуктов богатых на клетчатку: каши (овсянка, гречневая), натуральные макароны, хлебобулочные отрубные изделия, рис, овощи и фрукты. Прием такой пищи активирует работы кишечника и подавляет поглощение жиров и углеводов в просвете кишечника.
Снижение использования жиров. В ежедневном рационе их количество не должно превышать 10%. Для этого необходимо отказаться от бекона, сосисок, сарделек и использования жира для приготовления пищи.
Рекомендуется перейти на употребление диетического мяса (говядина, телятина, постная свинина), птицы (индейка, курятина) или рыбы (треска, щука, окунь).
Готовить пищу нужно на растительном масле в небольших количествах.
В день пить минимум 1,5-2 л жидкости.
Есть пищу богатую на витамины и минералы (опять-таки, овощи и фрукты, зелень).

Соблюдение диеты при гестационном диабете для беременных должно стать основой всего лечения. Существует несколько наиболее распространенных модификаций оздоровительного питания при данном недуге для будущих мам.

Все они направлены на одну цель – максимально снизить поступление веществ, способных повышать уровень сахара в крови. При этом могут иметь некие отличия, которые возникают в ряде отдельных случаев, но за основу всегда берется диета 9 за Певзнером.

Примерное меню на день

7.30 — Первый завтрак:	12.30 — Обед:	17.30 — Первый ужин:
творог нежирный с молоком каша овсяная чай без сахара	салат из огурцов и помидоров щи мясо отварное макароны отвар шиповника	рыба тушеная каша гречневая молоко — 1 стакан
10.00 — Второй завтрак:	15.00 — Полдник:	20.00 – Второй ужин:
	молоко — 1 стакан хлеб -20 г	кефир — 1 стакан хлеб — 20 г

Что нельзя есть беременным при сахарном диабете?

Что стоит исключить из своего рациона, дабы избежать неприятных осложнений для организма:

Изделия из сдобного, песочного и слоеного теста: печенье, торты, кексы и т.д.
Рис и манная крупа.
Соленые и маринованные овощи.
Виноград, изюм, бананы, инжир, финики, консервированные фрукты и ягоды, варенье.
Сладкие творожные сырки, йогуры, мороженное.
Жирные сорта мяса и колбас, мясные консервы.
Жирная рыба и рыбные консервы.
Жирные бульоны.

Что еще?

Стоит понимать, что одним питанием вылечить недуг не получится. Необходимо проводить адекватную инсулинотерапию и выполнять дозированные физические упражнения при гестационном диабете – каждый день.

Важно помнить, что использование любых сахаропонижающих лекарств является противопоказанным для женщин, что вынашивают ребенка. Единственным искусственным средством снижения гипергликемии может быть инсулин.

Если женщине надоели постоянные запреты на возлюбленные продукты питания, врачи предлагают заменить их на те, которые содержат малое количество калорий и углеводов.

Это:

Сельдерей;
Фасоль обычная и стручковая;
Огурцы и помидоры;
Редиска;
Разные сорта грибов;
Кабачки и патиссоны;
Цуккини.

Их рекомендовано употреблять в качестве легких перекусов или основных блюд, желательно в отварном, сыром или тушеном виде.

Понятно, что соблюдение всех вышеупомянутых правил и диета при гестационном диабете для будущих мам может стать неким испытанием, но собственное здоровье и благополучное рождение малыша стоят того, чтобы немного ограничить себя в любимых лакомствах.

Как бороться с повышенным сахаром в крови при беременности

Если возникает повышенный сахар в крови во время гестации, то, вероятнее всего, возник гестационный сахарный диабет при беременности. Его основным отличием от традиционного диабета является то, что углеводный обмен полностью восстанавливается после разрешения родов. Гипергликемия может спровоцировать проблемы как для матери, так и для ребенка. Самой частой из них является развитие большого плода, а также внутриутробная гипоксия. Однако, если такую патологию вовремя диагностировать и начать лечение, то никаких проблем возникнуть не должно.

Причины

Существует зависимость между гестационным диабетом и развитием сахарного диабета после беременности, но риски возникновения такого состояния можно снизить за счет оптимизации образа жизни женщины.

В нормальных условиях углеводный обмен контролируется инсулином, который продуцируется поджелудочной железой. Под его действием происходит распад глюкозы, и она попадает в ткани организма, а ее уровень в крови понижается.

Повышение сахара в крови при беременности происходит из-за того, что увеличиваются показатели гормонов, продуцируемых плацентой, они имеют противоположное инсулину действие. Вследствие этого, нагрузка на хвост поджелудочной железы становится выше, и она не всегда способна с этим справиться, чем и обусловлена гипергликемия.

Повышенный уровень гликемии приводит к нарушению метаболизма у матери и плода, а также способствует увеличению нагрузки на поджелудочную железу ребенка, что заставляет ее работать сильнее. Инсулин плода помогает справляться с высоким сахаром в крови матери, однако в таком случае переизбыток глюкозы начинает превращаться в жир. Именно это и приводит к чрезмерному росту плода, развивается диабетическая эмбриофетопатия, а также возникает ожирение и у матери.

Эти процессы протекают с высокими затратами кислорода, большими, нежели способен обеспечить материнский организм, чем и обусловлена гипоксия.

Факторы риска

Гестационный диабет может развиваться у десятой части беременных женщин. Наиболее частые причины и предрасполагающие факторы возникновения такого состояния:

поликистоз яичников;
гестационный диабет в период предыдущей беременности;
наличие сахарного диабета в семейном анамнезе;
ожирение.

Гестационный диабет развивается редко в таких случаях:

не отягощен семейный анамнез;
отсутствие осложнений при предыдущих беременностях;
нормальная масса тела;
возраст до 27 лет для первородящей;
не поднимался уровень гликемии ранее.

Как проявляется заболевание

Очень важно знать, что норма сахара в крови при беременности составляет 3,3-5,1 ммоль/л натощак, при этом перед сном это значение не должно превышать 6,6 ммоль/л.

Повышенный сахар во время беременности обычно никак не подозревается женщинами. Это связано с тем, что в легкой форме гестационный диабет (ГСД) может не выявлять признаки. Беременным необходимо регулярно сдавать сахар крови.

Даже если показатели гликемии повышены незначительно, врач назначит анализ на скрытый сахарный диабет при беременности, то есть глюкозотолерантный тест, который заключается в троекратном измерении гликемии: натощак, через 60 минут после углеводной нагрузки и через 120 мин.

В связи с тем, что в течение дня колеблются показатели гликемии, не всегда возможно установить эту патологи. Тогда назначается анализ на содержание гликозилированного гемоглобина. Он отразит уровень гликемии за 90 дней. В практике эндокринологов это очень часто используемый анализ, так как он хорошо отображает контроль терапии диабета. Нормальные показатели этого анализа составляют 4-6%.

В среднетяжелой и тяжелой форме диабет беременных развиваются следующие симптомы:

выраженная жажда;
учащение мочеиспускания;
нарушения зрения;
чувство голода.

Эти симптомы не всегда позволяют заподозрить развитие гестационного диабета, поскольку они часто сопутствуют беременности. Поэтому следует проводить скрининговое обследование женщин на предмет диабета при беременности.

Последствия для плода

ГСД может иметь последствия для ребенка, а именно фетопатия плода. Диабетическая фетопатия диагностируется с помощью ультразвукового исследования, после выявления этого состояния необходимо родоразрешение путем операции кесарево сечение. Для детей, у которых диагностировали диабетическую фетопатию, характерны следующие симптомы:

вес при рождении превышает 4 кг;
окружность головы отстает от размеров живота на 2 недели;
выраженное развитие подкожного жира;
отечность подкожной жировой клетчатки;
расстройство дыхания;
гипотонус мускулатуры;
увеличенные печень, сердце;
пороки развития.

Чем дольше доминирует гипергликемия и выше ее показатели, тем значительнее будет выражена фетопатия. Это значит, что женщина должна как можно тщательнее следить за сахаром крови, соблюдая диету, а если нужно, использовать инсулин согласно назначению.

Роды при гестационном сахарном диабете могут проходить через естественные родовые пути, но при значительной макросомии (крупный плод) и декомпенсации сахарного диабета требуется оперативное родоразрешение путем кесарева сечения.

Как лечить

Основной задачей лечения этого заболевания является поддержание нормального углеводного обмена. Для этого можно применять различные методы.

Диета

Беременный организм должен питаться 5-6 раз в сутки, при этом поступление питательных веществ должно распределяться равномерно на каждый прием пищи. Следует исключить из своего рациона продукты с высоким индексом гликемии, а также ограничить сложные углеводы как минимум до половины рациона. Остальная половина должна быть поровну распределена между жирами и белками. Суточный калораж следует обсудить с диетологом или эндокринологом.

Важной составляющей является питьевой режим: пить следует чистую воду, чай без сахара, морсы без сахара, минеральную воду. Кофе приводит к скорейшей потере жидкости организмом, газированные напитки, сахаросодержащие жидкости способствуют повышению глюкозы в крови, что чревато развитием декомпенсации.

Физические нагрузки

Физическая активность помогает снизить повышенный уровень сахара в крови при беременности, поскольку они ускоряют метаболизм и увеличивают оксигенацию тканей. При этом высокий сахар в крови снижается за счет расхода гликогена, а также происходит борьба с жировыми отложениями, чем также облегчается состояние беременной и плода.

Следует помнить, что изнурять себя тренировками также опасно, поскольку есть риск развития гипогликемических состояний, которые негативно скажутся и на вашем состоянии, и на состоянии вашего ребенка. А после нее гликемия обязательно компенсаторно повыситься. Режим физической активности лучше также согласовать с лечащим врачом.

Необходим ли инсулин

Инсулин является абсолютно безопасным при его правильном использовании. Он не вызывает привыкания, поэтому после родоразрешения его отменяют, если только сахар не продолжил повышаться.

Он назначается в тех случаях, когда изменения режима питания и адекватные физические нагрузки не дают положительного результата. Однако он назначается только в тех случаях, когда состояние женщины действительно этого требует.

Если во время беременности повышен сахар, и врачи назначают инсулинотерапию, от нее отказываться не стоит. Также, как и не стоит слушать мифы об этом ужасном препарате. Если правильно рассчитать дозировку, и соблюдать все рекомендации врача, то никаких проблем не возникнет.

Одним из главных условий инсулинотерапии является ежедневный, а в особых случаях и по несколько раз в день, контроль показателей гликемии. Это может вызвать некий дискомфорт, но другого варианта просто не существует. Можно использовать глюкометр, он запоминает все полученные результаты, после чего их необходимо показать доктору с целью коррекции лечения.

Прогнозы и перспективы

Зачастую нормализация углеводного обмена наступает через несколько суток после родоразрешения. Возможно развитие диабета 2 типа у женщин, перенесших гестационный диабет. Однако, при соблюдении рекомендаций здорового образа жизни, риск такого состояния снижается в несколько раз.

sahar.diabet-lechenie.ru

Диета при повышенном сахаре в крови

Читайте нас и будьте здоровы! Пользовательское соглашение о портале обратная связь

Врачи
Болезни
- Кишечные инфекции (5)
- Инфекционные и паразитарные болезни (27)
- Инфекции, передающиеся половым путем (6)
- Вирусные инфекции ЦНС (3)
- Вирусные поражения кожи (12)
- Микозы (10)
- Протозойные болезни (1)
- Гельминтозы (5)
- Злокачественные новообразования (9)
- Доброкачественные новообразования (7)
- Болезни крови и кроветворных органов (9)
- Болезни щитовидной железы (6)
- Болезни эндокринной системы (13)
- Недостаточности питания (1)
- Нарушения обмена веществ (1)
- Психические расстройства (31)
- Воспалительные болезни ЦНС (3)
- Болезни нервной системы (19)
- Двигательные нарушения (5)
- Болезни глаза (19)
- Болезни уха (4)
- Болезни системы кровообращения (10)
- Болезни сердца (11)
- Цереброваскулярные болезни (2)
- Болезни артерий, артериол и капилляров (9)
- Болезни вен, сосудов и лимф. узлов (8)
- Болезни органов дыхания (34)
- Болезни полости рта и челюстей (15)
- Болезни органов пищеварения (29)
- Болезни печени (2)
- Болезни желчного пузыря (8)
- Болезни кожи (32)
- Болезни костно-мышечной системы (49)
- Болезни мочеполовой системы (13)
- Болезни мужских половых органов (8)
- Болезни молочной железы (3)
- Болезни женских половых органов (27)
- Беременность и роды (5)
- Болезни плода и новорожденного (3)
Симптомы
- Амнезия (потеря памяти)
- Анальный зуд
- Апатия
- Афазия
- Афония
- Ацетон в моче
- Бели (выделения из влагалища)
- Белый налет на языке
- Боль в глазах
- Боль в колене
- Боль в левом подреберье
- Боль в области копчика
- Боль при половом акте
- Вздутие живота
- Волдыри
- Воспаленные гланды
- Выделения из молочных желез
- Выделения с запахом рыбы
- Вялость
- Галлюцинации
- Гнойники на коже (Пустула)
- Головокружение
- Горечь во рту
- Депигментация кожи
- Дизартрия
- Диспепсия (Несварение)
- Дисплазия
- Дисфагия (Нарушение глотания)
- Дисфония
- Дисфория
- Жажда
- Жар
- Желтая кожа
- Желтые выделения у женщин
- …
- ПОЛНЫЙ СПИСОК СИМПТОМОВ>
Лекарства
- Антибиотики (211)
- Антисептики (123)
- Биологически активные добавки (210)
- Витамины (192)
- Гинекологические (183)
- Гормональные (155)
- Дерматологические (258)
- Диабетические (46)
- Для глаз (124)
- Для крови (77)
- Для нервной системы (385)
- Для печени (69)
- Для повышения потенции (24)
- Для полости рта (68)
- Для похудения (40)
- Для суставов (161)
- Для ушей (15)
- Другие (306)
- Желудочно-кишечные (314)
- Кардиологические (149)
- Контрацептивы (48)
- Мочегонные (32)
- Обезболивающие (280)
- От аллергии (102)
- От кашля (137)
- От насморка (91)
- Повышение иммунитета (123)
- Противовирусные (113)
- Противогрибковые (126)
- Противомикробные (145)
- Противоопухолевые (65)
- Противопаразитарные (49)
- Противопростудные (90)
- Сердечно-сосудистые (351)
- Урологические (89)
- ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
Справочник
- Аллергология (4)
- Анализы и диагностика (6)
- Беременность (25)
- Витамины (15)
- Вредные привычки (4)
- Геронтология (Старение) (4)
- Дерматология (3)
- Дети (15)
- Другие статьи (22)
- Женское здоровье (4)
- Инфекция (1)
- Контрацепция (11)
- Косметология (23)
- Народная медицина (17)
- Обзоры заболеваний (27)
- Обзоры лекарств (34)
- Ортопедия и травматология (4)
- Питание (103)
- Пластическая хирургия (8)
- Процедуры и операции (23)
- Психология (10)
- Роды и послеродовый период (35)
- Сексология (9)
- Стоматология (9)
- Травы и продукты (13)
- Трихология (7)
Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз (109)
- [Б] Базофилы .. Булимия (9)
- [В] Вазектомия .. Выкидыш (13)
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные (48)
- [Д] Дарсонвализация .. Дофамин (7)
- [Е

medside.ru

для диабетиков

Диета при повышенном сахаре в крови: меню для диабетиков + отзывы

Главная › Диеты для похудения

Яндекс.ДиректСахарный диабет Полезные статьи и рекомендации. Найдите ответы на ваши вопросы здесь!lifescan.ru Есть противопоказания. Посоветуйтесь с врачом.Моечные Ванны в Наличии! Моечные ванны Kocateq, Техно ТТ, Angelo Po от 6 500 р! Большой ассортимент!catalog.pectopah.ru

Содержание:

Диета
Какие продукты не повышают сахар
Продукты-табу.
Примерное меню диеты.
Отзывы

Сахарный диабет — заболевание, причиной которого является содержание в крови большого количества сахара. Повышение сахара происходит вследствие того, что организм не может достаточно всасывать инсулин (гормон, который вырабатывает поджелудочная железа) и поэтому он накапливается в крови. Виды диабета: ювенильны – в молодом возрасте поджелудочная железа вырабатывает недостаточно инсулина; «старческий» — появляется старшем возрасте: в кровь не практически проникает инсулин.

Очень часто больные диабетом страдают на ожирение, проблемы с печенью, панкреатит и высокое содержание холестерина в крови. Проблема избыточного веса, является одной из главных для людей с диабетом. Лишний вес пагубно влияет на настроение, здоровье, самочувствие и самооценку больного. Для того что помочь больному на сахарный диабет избавиться от негативного влияния лишнего веса, врачи-диетологи разработали специальную диету. Категорически нельзя сидеть на сахарной диете.

Диета при сахарном диабете – это строгая диета. Если некоторые диеты предполагают на некоторое время отказаться от сахара, то при такой диете необходимо употреблять минимум сладостей (сахар, конфеты, мед, фруктовые соки, лимонад и т.д). Если вы не можете отказаться от сладкого, то необходимо пить компоты из рябины и сушеных груш (они понижают уровень сахара в крови). А также необходимо отказаться от вредных привычек (распивание спиртных напитков, курени) на всю жизнь.

Однако, человеку болеющему диабетом, противопоказано устраивать себе голодания, так как недоедание может привести к недостатку сахара в крови. При такой диете питание должно быть сбалансированным в 6 приемов пищи. Пищу необходимо тщательно пережевывать и не делать перекусов. Также необходимо заниматься спортом (выполнять не сложные физические упражнения, которые не изнуряют) и ответственно подойти к выбору одежды – носите одежду изготовлению из натуральных материалов и свободную. Людям, страдающим на сахарный диабет противопоказаны конфликты и стрессы, так как они способствуют повышению сахара в крови.

Диета №9 при повышенном сахаре в крови

не сложна и предотвращает появлению сопутствующих заболеваний почек, глаз, сосудов. Разрабатывая диету необходимо учитывать: пол, возраст, удельную массу тела (ожирение, наличие или отсутствие), сопутствующие заболевания, уровень сахара в крови и характер деятельности (энерготраты). Обратить внимание на переносимость организмом определенных продуктов и блюд.

Три такой диете нужно придерживаться правил здорового питания: употреблять низкокалорийные продукты, много сезонных овощей и чаи травяные. Полностью отказываться от сахара не стоит, однако нужно контролировать содержание глюкозы в крови. При разработке диеты обратите внимание на содержание жиров, белков, углевод в пище.

При идеальной диете:

Таким образом, питание при повышенном сахаре в крови – углеводное. Но необходимо учитывать, что углеводы бывают: сложные и простые. Простые углеводы содержат фруктозу и глюкоз (повышают сахар в крови) и их употребление стоит ограничить. Сложные углеводы (овощи и злаки) понижают количество сахара в крови и поэтому их употребление необходимо.

Необходимо употреблять достаточно белков. Они содержаться в фасоли, соевых бобах, миндале, горохе и в молочных продуктах. Поэтому кушать орехи при диете можно. Необходимо обратить внимание: если сахар в крови повышен, то необходимо из рациона исключить нежирные кисломолочные и молочные продукты, которые содержат 0,5% жира.

Жиры, являются неотделимой частью дневного рациона. Допустимое количество жиров при диабете зависит от физической активности (40-100г) и массы тела. В дневном рационе менее половины должны составлять животные жиры (смалец, сало, сливочное масло и т.д.), а предпочтение стоит отдать растительным жирам (растительное масло). Употребление сырных продуктов должно быть минимальным. Многим помогает вольюметрика — питание при котором нужно кушать часто и мало.

При диабете, также необходимо употреблять достаточное количество витаминов, так как при этом заболевании развивается недостаток микроэлементов и витаминов. Причиной недостатка витаминов и микроэлементов является нарушение обмена веществ, ограниченность рациона и снижение организмом способности усваивать полезные вещества. А дефицит витаминов (так как участвует в обмене веществ) приводит к нарушению гомеостаза в организме.

Какие продукты не повышают сахар в крови

Овощи – содержат мало калорий, богаты минералами, витаминами и клетчаткой. Овощи влияющие на количество сахара в крови: капуста (отварная, сырая), клюква (поливитамин), баклажаны (в варенном виде), морковь (в сыром виде), свекла (отварная, тушенная), лук (сырой, варенный), фасоль (отварная). Введение в рацион: помидоров, клюкву, грибов, огурцов (соленых, свежих), зелени, болгарского перца, лимонов, шпината, сельдерей и чеснока — не влияет на изменение уровня глюкозы, они являются низкокалорийными, нормализуют водно-солевой обмен и способствуют похудению (особенно сельдерей).

Некоторые овощи лучше употреблять в пищу сырыми: редька, морковь, репчатый лук, картофель, так как они могут повысить уровень глюкозы в крови. Овощи должны быть основой рациона и лучше в сыром виде. Отдавать предпочтение нужно пище, которая содержит мало углеводов и жиров.

Фрукты и ягоды содержат значительное количество витаминов, микроэлементов и клетчатки. Употреблять их стоит после основного приема пищи (до 200 – 300г в день), распределяя дневною норму на пять равных частей. Такое распределение не спровоцирует повышение в крови сахара. Необходимо ответственно подходить к выбору фруктов. В первую очередь они должны быть кисло-сладких или кислых сортов и содержать минимальное количество простых углеводов. Например, если ананасы и бананы содержат простые углеводы в большом количестве, то яблоки, грейпфруты, клубника и арбузы — минимальное количество. Кушайте на диете фрукты с малым содержанием углеводов. Необходимо исключить сухофрукты.

Хлеб – нужно отдать предпочтение хлебобулочным изделиям с минимальным содержанием углеводов: ржаному хлебу, хлебцам из непросеянной муки, белково-пшеничному и отрубному хлебу. Необходимо исключить: торты, белый хлеб и булочки.

Крупы способствуют снижению холестерина и сахара в крови, поскольку они содержат витамины группы В, микроэлементы, растительные белки и крахмал. Полезные крупы: гречка, рис, овсянка, также допустимы перловая и пшеничная. Необходимо исключить манную кашу.

Мясо должно быть диетическим (телятина, говядина, птица, морская рыба) в отварном или заливном виде.

Яйца можно употреблять, но не более двух штук в день (сваренные всмятку, омлет или в составе других блюд).

Кисломолочные продукты (натуральный йогурт, простокваша, кефир) и молоко необходимо употреблять только в разрешения врача и не более 1 – 2 стаканов в день. Сливки, сметана и сыр необходимо ограничить в употреблении. А вот творог (натуральный, запеканки, пудинги, сырники, творожники) очень полезен, поскольку нормализирует жировой обмен и функции печени.

Мед. врачи-диетологи рекомендуют тщательно следить за уровнем в крови сахара. Если он не превышает допустимой нормы, то можно употреблять мед (1 – 2 чайные ложки в день).

Продукты-табу.

При повышенном уровне сахара в крови необходимо ограничить употребление продуктов, которые содержат большое количество углеводов (сахар, варенье, конфеты, кондитерские изделия, а также виноград, изюм, инжир).

Больным сахарным диабетом нужно научиться правильно подходить к приему пищи.

Придерживаться режима питания, принимая пищу каждый день в одно время.
Необходимо равномерно распределять пищу в день на 5-6 раз.
Не нарушать режим питания.
Пища должна быть богата клетчаткой (крекеры, хлеб грубого помола, зерновые хлопья, фасоль, горох).
Ежедневно употреблять овощи.
Употреблять в день не менее 1 — 2 литров жидкости.
Если режим питания нарушается более чем на 1 час, то необходимо съесть какой-либо кислый фрукт или кусочек хлеба, или выпить стакан сока.
Необходимо исключить алкоголь.
Избегать употребление соли в большом количестве.

Диету соблюдать несложно. Для этого необходимо помнить о своем недуге и соблюдать правила питания. Соблюдение диеты и умеренная физическая нагрузка позволят сбросить лишний вес и нормализовать содержание в крови глюкозы.

Примерное меню диеты:

Завтрак: нежирный творог, несладкий кофе.
Второй завтрак: салат, отвар пшеничных отрубей, хлебец.
Обед: овощной суп, отварное мясо, гречневая каша, салат из капусты, напиток из плодов шиповника.
Полдник: омлет, яблоко.
Ужин: рыба отварная, овощная котлета, зеленый чай.
Второй ужин: кефир (молоко).

При составлении индивидуального пищевого рациона за основу берут диету №9.

studfiles.net

Таблица продуктов с высоким и низким инсулиновым индексом

Определение инсулинового индекса
Что нужно знать о продуктах питания?
Что нужно помнить?
Меры предосторожности

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Знать и понимать, что именно представляет собой инсулиновый индекс, очень важно не только диабетикам, но и людям с нормальным состоянием здоровья. Это позволит правильно группировать продукты питания, а именно так, чтобы исключить вероятность отрицательного воздействия на организм. Именно поэтому настоятельно рекомендуется более подробно остановиться на том, каковы инсулиновые индексы тех или иных продуктов, каково их отличие от гликемического индекса.

Определение инсулинового индекса

Представленное обозначение — это отражение скорости производства инсулина, который очень важен для нормального усвоения пищи. Важно помнить, что инсулиновый индекс продуктов питания ни в коем случае не должен рассматриваться отдельно от гликемического. Он же, в свою очередь, представляет собой степень того, насколько оперативно осуществляется насыщение сахаром крови человека. Говоря о гликемическом индексе и его особенностях, нужно учитывать следующее:

он отражает производство инсулина областью поджелудочной железы. Это и есть уровень сахара в крови;
неудивительно, что данный алгоритм носит скачкообразный характер, ведь у здорового человека кровь просто не может постоянно быть сладкой;
для снижения данного уровня активируется механизм инсулинового синтеза;
в то же время у инсулина имеется обратная сторона, которая заключается в том, что компонент препятствует сжиганию жиров. Это же оказывает непосредственное влияние на увеличение массы тела.

СУПЕР ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ ВИДЕО! Смотреть всем!

Инсулиновый индекс демонстрирует то, насколько интенсивными являются скачки глюкозы и гормонального компонента в крови. Сравнение происходит в связи с гликемическим уровнем. Кроме того, именно инсулиновые индексы (таблица) дают возможность понять, насколько быстро в крови окажутся такие углеводы, которые приносят глюкозу.

В основной массе случаев по мере увеличения гликемического индекса увеличивается и инсулиновый. В связи с этим люди, которым необходимо сбросить лишний вес, должны употреблять исключительно такие продукты питания, которые обладают низким индексом с точки зрения гликемии. Именно они не окажутся причиной изменений уровня глюкозы в крови и инсулина соответственно.

Некоторые специалисты предлагают объединить указанные понятия, назвав их таким словосочетанием, как инсулинемический индекс.

Что нужно знать о продуктах питания?

Какими продуктами и народными средствами можно снизить сахар в крови?

Как влияет питание на сахар в крови?

Нормы гликемии

Допустимая норма показателей меняется в зависимости от возраста:

дети моложе 15-летнего возраста – от 2,3 до 5,7 ммоль/л;
взрослые от 15 до 60 лет – от 5,7 до 6 ммоль/л;
после 60-летнего возраста – от 4,5 до 6,7 ммоль/л.

Продукты, снижающие показатель

Таблица продуктов с разным ГИ:

Фрукты и овощи

ГИ

Крупы, молочные продукты, мучное

ГИ

Напитки и другие продукты

ГИ

ананас	65	блины из пшеничной муки	70	арахис	25
абрикос	25	белок яичный	50	баклажанная икра	45
апельсин	40	брынза	—	варенье	75
арбуз	70	бублик	105	вино сухое белое	45
банан	65	булка сдобная	90	вино сухое красное	45
брусника	27	вареники с творогом	63	газировка	75
брокколи	15	вареники с картошкой	65	грецкие орехи	20
брюссельская капуста	20	гамбургер	105	говяжья печень жареная	55
вишня	25	вафли	85	горчица	38
виноград	45	гренки жареные	95	грибы соленые	15
грейпфрут	25	гречневая каша на воде	53	джин с тоником	—
гранат	30	желток яичный	55	вино десертное	35
груша	35	йогурт фруктовый	55	изюм	70
дыня	55	йогурт натуральный 1,5%	30	икра кабачковая	70
ежевика	20	кабачки жареные	70	какао без сахара	45
земляника	20	кефир нежирный	28	карамель	85
зеленый горох	45	кукурузные хлопья	80	картофельные чипсы	90
инжир	30	макароны высший сорт	83	квас	35
капуста свежая	15	макароны из твердых сортов	55	кетчуп	20
капуста тушеная	20	макароны из муки грубого помола	40	клетчатка	35
капуста квашенная	20	манная каша на молоке	68	колбаса вареная	35
картофель вареный	60	молоко натуральное	35	компот из фруктов	65
картофель жареный	98	молоко обезжиренное	30	коньяк	—
пюре из картофеля	90	молоко соевое	35	котлеты свиные	55
киви	55	молоко сгущенное	85	котлеты рыбные	55
клубника	35	маргарин	53	крабовые палочки	45
клюква	43	мороженое	73	кофе натуральный	50
кокос	40	мюсли	85	кофе молотый	40
крыжовник	45	овсяная каша на воде	60	курага	35
кукуруза вареная	75	овсяная каша на молоке	65	ликер	35
лук репчатый	15	овсяные хлопья	45	майонез	65
лук порей	20	отруби	50	мармелад	35
лимон	25	омлет	50	маслины черные	20
мандарины	45	пельмени	65	миндальные орехи	27
малина	35	Перловая каша на воде	25	мед	95
манго	50	крекер	85	морская капуста	25
морковь	35	торт, пирожное, печенье	105	оливки зеленые	20
облепиха	35	пирожок жареный с повидлом	90	оливковое масло	—
огурцы	23	пирожок печеный с яйцом и луком	90	пиво	115
перец сладкий	15	пицца с сыром	65	попкорн	83
персик	35	пшенная каша на воде	75	растительное масло	—
петрушка	7	рисовая каша на воде	70	раки вареные	7
помидоры	15	рисовая каша на молоке	80	сало свиное	—
редис	17	рис нешлифованный вареный	60	сахар	73
рагу овощное	60	сливки 10%	35	семечки тыквенные	23
салат листовой	12	сливочное масло	55	семечки подсолнечника	10
свекла вареная	65	сметана 20%	55	сок апельсиновый	43
сливы	25	соевая мука	17	сок ананасовый	48
смородина черная	20	сухарики	75	сок грейпфрутовый	50
смородина красная	33	сыр плавленый	55	сок томатный	20
тыква печеная	80	сыр тофу	17	сок яблочный	43
укроп	17	сыр фета	55	соевый соус
фасоль отварная	45	сырники творожные	75	сосиски	30
хурма	52	сыр твердый	—	фисташки	20
черешня	30	творог 9%	32	фундук	20
цветная капуста жареная	40	творог обезжиренный	32	шампанское сухое	43
цветная капуста вареная	20	творожная масса	50	шоколад молочный	75
черника	45	халва	75	шоколад горький	25
чеснок	32	хлеб бородинский	43	шоколадный батончик	75
чернослив	23	хлеб пшеничный	135	шаверма в лаваше	75
чечевица отварная	28	хлеб ржано-пшеничный	70
шпинат	13	хлеб цельнозерновой	43
яблоки	32	хотдог	95

Принципы диеты

Питаться чаще, но меньше. Суточную норму калорий разделить на несколько приемов пищи, желательно, чтобы их было не меньше 5. Перерывы между едой, как и сами порции должны быть небольшими.
Придерживаться правила – больше продуктов с низким ГИ и исключить блюда с высоким гликемическим индексом. Продукты с показателем от 40 до 50 можно употреблять раза два в неделю.
Отдавать предпочтение тушеным блюдам, сваренным на пару или сырым продуктам (овощам, зелени и фруктам). Иногда можно запекать, но жарить на масле запрещено.
Для выпечки использовать ржаную или цельнозерновую муку и сахарозаменители.
Не допускать голодания, но и не объедаться. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна.
Каждый день выпивать 1,5-2 л чистой негазированной воды.
Измерять в крови глюкозу перед приемом пищи и через час после еды. Записывать показатели в тетрадь.

Как нужно кушать при диабете 1 типа?

Список запрещенных продуктов:

копченые, маринованные и излишне соленые блюда;
макаронные и колбасные изделия;
сдоба, пшеничный хлеб, сахар и сладкие десерты;
жирные рыбные и мясные блюда;
крахмалистые овощи и сладкие фрукты;
жирные соусы, кофе и газировка.

На столе должны появляться:

обезжиренные молочные и кисломолочные продукты;
хлеб из цельнозерновой муки, не больше двух кусочков в день;
свежие, вареные и тушеные овощи, зелень и несладкие груши, яблоки;
нежирная рыба, куриная грудка и постное мясо;
гречневая, овсяная крупа и коричневый рис;
компоты и кисели из фруктов без добавления сладости.

Соблюдение подобного рациона поможет контролировать заболевание и сохранять хорошее самочувствие.

Правила питания при диабете 2 типа

Снижение глюкозы при беременности

Обычно это сопровождается такими симптомами:

сухость во рту и повышенная жажда;
проблемы со зрением;
слабость и сонливость;
обильное и часто мочевыделение;
кожный зуд.

Основное лечение гестационного диабета заключается в соблюдении диетического питания.

Обычно даются такие рекомендации:

исключение из рациона сладостей, чистого сахара и сладких фруктов;
ограничить употребление картофеля и овощей, богатых крахмалом;
отказаться от сдобы и блюд, содержащих много жира, соли и специй;
не допускать излишнего снижения калорийности блюд, но и не переедать;
пить больше чистой воды и травяных чаев;
меньше волноваться и больше отдыхать;
увеличить физическую активность — выделять время для прогулок, плавания, утренней гимнастики;
регулярно проверять кровь глюкометром.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Видео-материал о гестационном диабете у беременных:

Народные средства

Снижать уровень сахара можно с помощью отваров лекарственных растений и других средств народной медицины.

Это может быть эффективно на ранних сроках заболевания или в сочетании с назначенной врачом терапией:

Прекрасным средством для снижения веса и регулирования концентрации сахара является смесь из гречневой крупы и кефира. На ночь в стакан кефира засыпается ложка сырой измельченной гречки и утром весь состав выпивается. Такой коктейль следует готовить не менее 5 дней.
Можно воспользоваться цедрой лимона. Ее потребуется снять с 6 крупных лимонов и добавить в кашицу из 350 г чесночных зубков и такого же количества корнеплода петрушки. Вся эта смесь ставится на 14 дней в холодильник, а после съедается за полчаса до завтрака, обеда и ужина по 1 ч. л.
Известен своими сахаропонижающими свойствами обычный одуванчик. Собранные весной листья заливают минут на 30 водой, а потом добавляются в салат из зелени и вареного желтка. Заправить витаминную смесь можно обезжиренной сметаной или оливковым маслом.
Подойдут для этих целей и молодые земляничные листья. Их можно высушить или использовать свежими, заваривая кипятком и после 15 минут настаивания пить в течение дня в виде чая. Такой напиток не только снизит высокий показатель, но и поможет избавиться от отеков и песка в почках.
Лесная малина обладает похожими свойствами. Ее листья завариваются аналогично земляничным и напиток употребляется теплым в течение дня.
Составляется сбор из равных частей створок фасоли, листьев брусники, рыльцев кукурузы и хвоща полевого. Все измельчается и перемешивается. Ложку смеси запарить стаканом вскипевшей воды и отстаивать не менее 3 часов. Выпивать по трети стакана настоя утром, днем и вечером.

Еще несколько способов снижения уровня глюкозы:

Низкоуглеводная диета для диабетиков

В комплекс мер по лечению сахарного диабета (СД), как первого, так и второго типа, входит низкоуглеводная диета. Именно она дает гарантированный результат вне зависимости от каких-либо условий и начального состояния больного. При инсулинонезависимой форме заболевания, особенно на стадии преддиабета, возможно полное излечение в частности за счет диеты. А больным диабетом 1 типа она позволяет значительно снизить дозы инсулина.

Правила при сахарном диабете
Что такое диета №9?
Меню на неделю лечебной диеты при диабете 1 типа
Лечебная диета при диабете 2 типа — меню на неделю
Рецепты диетических блюд для диабетиков
Видео: Рецепт куриной грудки в духовке

Правила при сахарном диабете

Низкоуглеводная диета позволит нормализовать показатели сахара в крови, если придерживаться следующих правил:

Минимизация поступающих с пищей простых сахаров. Поэтому под запретом оказываются рафинированный сахар, соки и напитки промышленного производства, кондитерские изделия, выпечка, сладкие фрукты. Ксилит, сорбит и другие сахарозаменители разрешены в количестве не более 30 г в сутки.
Хлеб желательно употреблять ржаной, цельнозерновой, с отрубями — не более 100 г в день.
Из овощей без ограничений можно есть зеленые, листовые и другие с гликемическим индексом менее 50. А вот свекла, морковь, яблоки и несладкие фрукты уже под контролем — не более 300 г в сутки.
Базой рациона должны стать нежирное мясо, птица, рыба, яйца (2 шт. в день).
Молоко и молочные продукты разрешены в общем объеме до 500 г. Понятно, что количество каждого конкретного из них зависит и от жирности — со сливками или твердым сыром надо быть умеренными.
Важно сократить количество употребляемой соли до минимума.
Обязательно нужно обеспечить поступление с пищей или БАДами микроэлементов, из которых особенно важны витамины A, C и группы B. В следующей статье описаны все витамины для диабетиков.

Суточная норма калорий для женщин составляет 1300 Ккал, а для мужчин – 1700 Ккал. Данный показатель можно увеличить в случае занятия спортом: у женщин – до 1500 Ккал, у мужчин – 1900 Ккал. Обычно при СД рекомендуется пятиразовое питание со следующим распределением суточной калорийности:

завтрак — 25%;
ланч и полдник — по 10%;
обед — 35%;
ужин — 20%.

При этом структура каждого приема пищи (соотношение белков, жиров, углеводов) сохраняется постоянной, чтобы не вызывать скачков уровня сахара в крови.

Низкоуглеводная диета — не значит жизнь впроголодь. Объем пищи должен быть таким, чтобы возникало ощущение сытости. При ее приготовлении предпочтение отдается варке, запеканию, тушению, очень хорошо готовить овощные и белковые блюда на пару. Желательно готовить без жиров и добавлять их в умеренных количествах в уже готовые блюда. Значительную долю рациона должны составлять сырые растительные продукты.

Что такое диета №9?

Если СД не отягощен сопутствующими заболеваниями, а масса тела больного не превышает норму или, по крайней мере, близка к ней, обычно назначают лечебную диету №9. Цель такого питания: нормализация углеводного обмена, недопущение нарушений жирового обмена. Рацион диеты №9 похож на общеизвестную Кремлевскую диету. Энергетическая ценность заложена с небольшим дефицитом за счет исключения простых углеводов и животных жиров.

Диета №9 имеет такие правила:

Полностью исключает сахар и сладости.
Ограничивает употребление соли и холестерина.
Содержит повышенное количество липотропных составляющих, микроэлементов, пищевых волокон.
Удовлетворяет потребность организма в углеводах за счет сложных сахаров, которые в сочетании с повышенным количеством клетчатки медленно усваиваются в желудочно-кишечном тракте, обеспечивая стабильный уровень сахара в крови без скачков, характерных для простых углеводов.
Ограничивает употребление алкоголя 10 граммами спирта в день (это буквально глоток водки или коньяка, бокал вина или 0,5 л пива). Превышение указанного количества чревато развитием гипогликемии (резкого падения уровня глюкозы в крови, которое может вызвать потерю сознания или кому). По этой же причине употреблять алкоголь можно только с едой. Важно помнить также, что сочетание алкоголя с некоторыми сахароснижающими препаратами может вызвать тошноту и рвоту. Подробнее об алкоголе при диабете — читайте тут.

В борьбе с сахарным диабетом важен также жировой обмен — его нарушение зачастую бывает причиной развития инсулинорезистентности тканей организма и, соответственно, причиной развития диабета 2 типа.

Диету больному сахарным диабетом назначает врач. Рацион питания при этом рассчитывается индивидуально с учетом массы тела, возраста, тяжести заболевания, наличия сопутствующих недугов и других факторов.

Меню на неделю лечебной диеты при диабете 1 типа

При построении диетического меню для больного СД 1 типа уже не нужно четко регламентировать количество углеводов с учетом стандартной дозы инсулина — современные препараты позволяют, наоборот, подбирать дозу гормона под конкретный прием пищи. То есть, при желании можно съесть что-то сладкое, увеличив размер инъекции, или вовсе обойтись без нее, спланировав практически безуглеводный прием пищи.

Диабет 1 типа, как правило, развивается по различным причинам у молодых людей или детей, вес которых нормален или даже недостаточен. Поэтому диета направлена на оптимизацию углеводного обмена без цели похудения. Приведенный ниже недельный рацион рассчитан на калорийность 1300-1500 Ккал в день. Он подойдет ребенку или подростку.

Для взрослого, не имеющего лишнего веса, порции могут быть увеличены так, чтобы калорийность составила 2000-2500 Ккал или более (в зависимости от пола, возраста, физической активности).

	Завтрак	2-й завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Каша 170 г, сыр 40 г, хлеб 30 г, чай	Молоко 150 г, печенье для диабетиков 15 г	Овощной салат 100 г, борщ 250 г, паровая котлета 100 г, тушеная капуста 200 г, хлеб 30 г	Творог 100 г, отвар шиповника 200 г, фруктовое желе 100 г	Овощной салат 100 г, отварное мясо 100 г
Вторник	Омлет из 2 яиц, отварная телятина 50 г, хлеб 30 г, помидор, чай	Творог 100 г	Овощной салат 150 г, филе куриное 100 г, тыквенная каша 150 г	Кефир 200 г, грейпфрут	Тушеная капуста 200 г, паровая рыба 100 г
Среда	Мясные голубцы 200 г, хлеб 30 г, чай	Яблоко	Овощной салат 100 г, макароны 100 г, рыба или мясо паровое 100 г	Фруктовый чай 230 г, апельсин	Запеканка из творога 250 г
Четверг	Каша 200 г, сыр 40 г, хлеб 30 г, яйцо, чай	Кефир 150 г, печенье для диабетиков	Рассольник 250 г, тушеные кабачки 100 г, хлеб 30 г, тушеное мясо 100 г	Чай, печенье для диабетиков 15 г	Рыба или курица на пару 150 г, фасоль 200 г, чай
Пятница	Кефир 230 г, творог 150 г	Яблоко	Овощной салат 150 г, запеченный картофель 100 г, компот 230 г	Запеченная тыква 150 г, морс 230 г	Паровая котлета 100 г, овощной салат 200 г
Суббота	Слабосоленая семга 30 г, яйцо, чай	Творог 100 г	Голубцы 150 г, борщ 250 г, хлеб 30 г	Хлебцы 2 шт., кефир 230 г	Отварное куриное филе 100 г, свежий горошек 100 г, тушеные баклажаны 150 г
Воскресенье	Гречневая каша 200 г, ветчина 50 г, чай	Кефир 150 г, печенье для диабетиков 15 г	Щи 250 г, котлета куриная 50 г, тушеные кабачки 100 г, хлеб 30 г	Сливы 100 г, творог 100 г	Паровая рыба 100 г, овощной салат 200 г

Те диабетики, кто не имеет лишнего веса, могут позволить себе в ограниченном количестве практически любые сладости на фруктозе или сорбите, которые продают в специальных отделах любого супермаркета. А вот тучные диабетики не имеют такой возможности, поскольку изделия на фруктозе, сорбите и ксилите даже более калорийны, чем обычные. Выходом может стать использование бескалорийных сахарозаменителей. Например, подойдет стевия — натуральный подсластитель из растительного сырья.

Лечебная диета при диабете 2 типа — меню на неделю

Особенностью СД 2 типа является то, что инсулин вырабатывается организмом в большем количестве, чем у здорового человека, но он не усваивается тканями. Инсулинорезистентность тканей связана, как правило, с избыточным весом больных. Поэтому одной из важных задач низкоуглеводной диеты является похудение. Чем эффективней будет решаться эта задача, тем большая вероятность того, что удастся восстановить чувствительность тканей к инсулину — тогда уровень сахара в крови нормализуется без сахароснижающих препаратов и инсулинотерапии.

Ниже приведен пример недельного рациона для больного СД 2 типа. Как видно из таблицы, таким больным рекомендуется дробное шестиразовое питание, основанное на белковых продуктах и овощах. В зависимости от индивидуальных показаний количество фруктов в этой диете может быть уменьшено за счет введения дополнительно овощей или кисломолочных продуктов для снижения углеводов в рационе.

	Завтрак	2-й завтрак	Обед	Полдник	Ужин	2-й ужин
Понедельник	Салат из моркови 70 г, сливочное масло 5 г, молочная овсяная каша 200 г, чай	Чай, яблоко	Овощной борщ 250 г, салат овощной 100 г, рагу овощное 70 г, хлеб 30 г	Чай, апельсин	Запеканка творожная 150 г, свежий горошек 70 г, чай	Кефир 200 г
Вторник	Салат из капусты 70 г, отварная рыба 50 г, чай, хлеб 30 г	Тушеные овощи 100 г, чай	Овощной суп 250 г, отварная курица 70 г, хлеб 30 г, яблоко, компот	Сырники 100 г, отвар шиповника	Тушеная капуста 200 г, паровая рыба 100 г	Кефир 200 г
Среда	Каша гречневая 150 г, нежирный творог 150 г, чай	Компот из сухофруктов 230 г	Паровое мясо 100 г, рагу 250 г, хлеб 30 г, компот	Фруктовый чай 230 г, апельсин	Мясные тефтели 110 г, овощи тушеные 150 г, хлеб 30 г, отвар шиповника	Йогурт 200 г
Четверг	Отварная свекла 70 г, рисовая каша 150 г, сыр 40 г, кофе	Грейпфрут	Уха 250 г, кабачковая икра 70 г, отварное куриное филе 150 г, хлеб, отвар шиповника	Салат из капусты 100 г, чай	Гречневая каша 150 г, овощной салат 170 г, хлеб 30 г, чай	Йогурт 200 г
Пятница	Салат из яблока и моркови 150 г, творог 100 г, чай, хлеб 30 г	Яблоко, компот из сухофруктов	Овощной суп 250 г, гуляш 150 г, овощная икра 50 г, хлеб 30 г, компот	Фруктовый салат 100 г, чай	Запеченная рыба 150 г, молочная пшенная каша 150 г, хлеб 30 г, чай	Кефир 200 г
Суббота	Молочная овсяная каша 250 г, морковный салат 70 г, хлеб 30 г, кофе	Грейпфрут, чай	Вермишелевый суп 200 г, тушеная печень 100 г, рагу 100 г, хлеб 30 г, компот	Фруктовый салат 100 г, чай	Перловая каша 200 г, кабачковая икра 70 г, хлеб 30 г, чай	Кефир 200 г
Воскресенье	Гречневая каша 250 г, сыр 40 г, тушеная свекла 70 г, хлеб 30 г, чай	Яблоко, чай	Фасолевый суп 250 г, плов с курицей 150 г, тушеные баклажаны 70 г, хлеб 30 г, морс из клюквы	Апельсин, чай	Тыквенная каша 200 г, паровая котлета 100 г, салат из овощей 100 г, хлеб 30 г, компот	Кефир 200 г

Несоблюдение диеты приведет к дальнейшему развитию заболевания, необходимости введения инсулинотерапии, возможным осложнениям.

Также рекомендуем посмотреть и другое меню для диабетиков.

Рецепты диетических блюд для диабетиков

Вот несколько рецептов полезных низкокалорийных десертов, которые подойдут и для больных диабетом:

Зефир из творога

Насколько полезен или вреден зефир при диабете — читайте тут.

400 г творога взбить блендером или миксером с небольшим количеством молока. В нем предварительно растворить сахарозаменитель на стевии (бывает в форме порошка или таблеток).
В 200 г молока (по желанию также обезжиренного) распустить 20 г желатина, довести до кипения, но не кипятить, слегка остудить и ввести в творожную массу, непрерывно взбивая.
Разлить по формам и поставить на пару часов в холодильник.

Для ароматизации десерта можно использовать ваниль, цедру цитрусовых или какао.

Конфеты «Рафаэлло»

200 г обезжиренного творога взбить с небольшим количеством молока, двумя сырыми желтками, стевией, ванилью и цедрой апельсина.
Хорошо вымесить с двумя столовыми ложками измельченных до состояния муки отрубей (пшеничных или овсяных).
Сформировать шарики, обвалять в кокосовой стружке, поставить в холодильник на пару часов. Можно внутрь поместить грецкий орех или миндаль.

Если в качестве ароматизатора и обсыпки использовать какао, получатся «Трюфели».

Увидеть наглядное приготовление конфет можно на следующем видео:

Какие ещё можно кушать конфеты — узнаете тут.

Молочно-фруктовое желе

Сделать 2 вида желе: на обезжиренном молоке и яблочном (апельсиновом, лимонном, грейпфрутовом, клубничном) соке со стевией. Заливать в форму (бокалы) слоями, охлаждая каждый до застывания в холодильнике или морозильнике.

Таким образом, меню при низкоуглеводной диете можно разнообразить практически бесконечно, и оно будет вкусным, изысканным и малокалорийным.

Видео: Рецепт куриной грудки в духовке

Из следующего видео можно почерпнуть рецепт вкусного салата из куриного филе, помидоров и моцареллы:

Сахарный диабет 1 или 2 типа — серьезное хроническое заболевание, чреватое тяжелыми осложнениями и даже преждевременной смертью. Однако его развитие вполне можно притормозить или остановить с помощью низкоуглеводной лечебной диеты. Важно четко следовать ей и всем рекомендациям лечащего врача. Тогда жизнь будет полноценной, насыщенной и долгой.

diabet-lechenie.ru

Меню для снижения сахара в крови меню на – Диета для снижения уровня сахара в крови

Диета для снижения уровня сахара в крови

Основы диабетической диеты

Гликемический и инсулиновый индексы продуктов

Разрешенные продукты

Запрещенные продукты

Меню на неделю

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

что можно кушать для снижения глюкозы в крови неделю и каждый день

Признаки сахарного диабета и сопутствующие заболевания

Основные рекомендации

Особенности рациона

Стол № 9 при диабете 1 типа

Хлебная единица

Примерное меню

Продукты, снижающие сахар в крови

Правило сдачи крови

Гликемический профиль

Диета при беременности для снижения сахара в крови меню на каждый день

Какими продуктами и народными средствами можно снизить сахар в крови?

Как влияет питание на сахар в крови?

Нормы гликемии

Продукты, снижающие показатель

Принципы диеты

Как нужно кушать при диабете 1 типа?

Правила питания при диабете 2 типа

Снижение глюкозы при беременности

Народные средства

Диета при гестационном диабете

Кто рискует заболеть гестационным диабетом?

Диета для беременных при гестационном диабете

Примерное меню на день

Что нельзя есть беременным при сахарном диабете?

Что еще?

Как бороться с повышенным сахаром в крови при беременности

Причины

Факторы риска

Как проявляется заболевание

Последствия для плода

Как лечить

Диета

Физические нагрузки

Необходим ли инсулин

Прогнозы и перспективы

Диета при повышенном сахаре в крови

для диабетиков