выращивание и уход в домашних условиях
Цветок маракуйя или пассифлора принадлежит к семейству Страстоцветные. Свое название он получил от первых миссионеров, прибывших в Южную Америку. В буквальном переводе оно означает «цветок страданий». Верующие люди связывают его с мучительной смертью Христа.
Этот род растений распространен на территории Бразилии и Перу, а также встречается на австралийском континенте и в странах Средиземноморья. Вечнозеленое лазающее растение приглянулось и российским цветоводам, многие успешно выращивают его в домашних условиях.
1
Внешние характеристики цветка
Комнатное растение маракуйя имеет длинные одревесневающие побеги. Листовые пластины цветка крупные, темно-зеленого цвета, трехлопастные. Они соединяются с гибкими стеблями с помощью черешков, длина которых составляет 3–4 см.
Крупные цветки в форме звезды появляются из пазух листьев. Их диаметр достигает 8-12 см. Цветочные корзинки состоят из прицветника внушительного размера, пяти лепестков и такого же количества чашелистиков. В центральной части цветка находится трехрыльцевая завязь, окруженная пятью тычинками с большими пыльниками. Каждый бутон радует своей красотой ровно один день, а потом увядает.
Во время цветения, которое приходится на середину июля – начало осени, пассифлора приятно пахнет, но ее красота недолговечна. Когда южанка отцветает, появляются завязи съедобных плодов диаметром 6–8 см. Сначала они светлые, а по мере созревания кожица приобретает темно-фиолетовый оттенок. Желтая мякоть кисло-сладкая на вкус. Внутри находятся косточки, их тоже употребляют в пищу.
1.1
Польза маракуйи
Тропический фрукт имеет богатый витаминно-минеральный состав. Мякоть содержит почти весь спектр витаминов группы В, аскорбиновую кислоту, токоферол, ретинол, а также микро- и макроэлементы – железо, фосфор, йод, калий, натрий, цинк и другие вещества.
Лечебные свойства плодов пассифлоры:
- улучшают работу кишечника;
- помогают бороться с запорами;
- понижают температуру;
- очищают кровь от холестерина;
- повышают иммунитет;
- укрепляют сердечную мышцу;
- обладают противомикробным действием;
- выводят из организма мочевую кислоту;
- тонизируют.
1.2
Популярные сорта маракуйи
В природе насчитывается несколько сотен видов страстоцвета. В домашнем цветоводстве выращивают пассифлору съедобную, другое ее название гранадилла пурпурная или маракуйя, а также крылатую и голубую. Популярные комнатные виды и сорта:
| Название | Описание | Фото |
| Гэлакси | Сорт с бело-розовыми крупными цветками. Кожица плодов после полного созревания коричнево-красная |  |
| Маэстро | Лиана длиной до 4,5 метров с лиловыми цветками, диаметр которых достигает 12 см |  |
| Гранадилла язычковая | Ее плоды считаются самыми вкусными. Лиана хорошо облиствена, цветет розово-лиловыми цветками диаметром 10 см |  |
| Кавалерская звезда | Лиана с бело-голубыми цветками размером 6–7 см, имеющими корону из фиолетовых нитей |  |
Перечисленные виды маракуйи выращивают в домашних условиях, но жители южных регионов иногда сажают заморскую гостью в открытый грунт. На зиму место посадки мульчируют соломой, чтобы не замерзли корни. Весной растение дает много свежей корневой поросли.
2
Домашний уход за пассифлорой
После покупки экзотического растения важно ознакомиться с его предпочтениями. Уход за пассифлорой не составит труда, но у южной гостьи есть свои особенности:
- она любит яркое освещение;
- нуждается в свежем воздухе;
- каждую зиму ей устраивают период покоя;
- предпочитает тесный горшок;
- требует подкормки минеральными удобрениями.
2.1
Расположение
Став владельцем экзота, цветоводу важно правильно расположить дома горшок. От местонахождения цветка будет зависеть, зацветет он или нет. Пассифлора должна получать много света, она не боится даже прямых солнечных лучей. Горшок можно поставить на южном подоконнике без притенения.
Выбирая место для маракуйи, нужно учесть, что побеги лианы быстро разрастаются, значит, цветку нужно больше свободного пространства. Ампельное растение нередко подвешивают в кашпо. Расположение внутри комнаты предпочтительнее, ведь в этом случае южанка не будет страдать от сквозняка при проветривании помещения.
2.2
Микроклимат
Цветок маракуйя хорошо растет в условиях повышенной влажности. Сухой воздух губителен для нее, поэтому пассифлору ежедневно опрыскивают из пульверизатора по вечерам или устанавливают в поддон, наполненный водой, на камни.
Важно! Опытные цветоводы советуют раз в неделю летом устраивать страстоцвету теплый душ.
Страстоцвет – теплолюбивое растение. Подходящая для него температура летом колеблется в пределах 22–29 градусов тепла. Если столбик термометра поднимается выше, придется подыскать пассифлоре место, где не слишком жарко. Зимой растение отдыхает, в это время его содержат при температуре +10…+14 ºС.
2.3
Полив
Южноамериканская красавица нуждается в регулярном обильном поливе, но при этом застоя воды в горшке допускать нельзя. Частота увлажнения грунта напрямую зависит от температуры окружающей среды – в жару цветок поливают чаще, а когда прохладно, ориентируются по состоянию поверхностного слоя земли. Если он успел просохнуть, производят полив.
Зимой, в период покоя, когда растение переносят в прохладное помещение, почву увлажняют раз в неделю. Если пассифлора остается в тепле, ее поливают как обычно, по мере необходимости. Излишки влаги из поддона сливают.
2.4
Подкормка
Маракуйю подкармливают с конца февраля до сентября, когда она активно растет и цветет. Ей подходят минеральные комплексные удобрения для цветущих растений. Частота подкормок – раз в две недели.
Цветоводы советуют использовать жидкие средства и сокращать дозу, рекомендуемую производителем, вдвое. Нельзя вводить подкормки, если цветок болеет или проходит адаптацию к новым условиям, а также в период покоя.
2.5
Обрезка
Маракуйя нуждается в формирующей обрезке, когда достигнет трехлетнего возраста. Цветки у южанки образуются только на молодых стеблях, поэтому старые весной укорачивают на треть. Эта процедура направлена на стимуляцию прироста новых побегов.
В середине лета обрезают прикорневую поросль. Когда пассифлора отцветет, полному удалению подлежат сухие, больные и старые плети. Остальные следует укоротить, оставив только половину или три четверти длины.
Растению необходима опора. В природе маракуйя цепляется своими побегами за стволы деревьев и коряги. Ее длинные плети нужно направлять, иначе, когда они одеревенеют, сделать это будет невозможно.
2.6
Период покоя
В октябре страстоцвет отправляется на покой. Он набирается сил перед предстоящим цветением. В это время горшок переносят на застекленную лоджию или в зимний сад. Полив сокращают до 1 раза в неделю, подкормки не вводят, цветок не досвечивают.
Если пассифлора зимует в квартире, то есть выраженного периода покоя у нее нет, уход за ней остается прежним. Правда, в этом случае страстоцвет потеряет часть листьев, но это не должно пугать.
2.7
Пересадка
Молодые экземпляры в возрасте до трех лет пересаживают каждый год ранней весной. Взрослые растения – раз в 2 или 3 года. Диаметр горшка выбирают на 2 см больше предыдущего. В просторной емкости растение не зацветет, так как направит силы на прирост корней и зеленой массы.
Для маракуйи подходит рыхлый легкий субстрат. Его составляют из компонентов:
- дерн;
- торф;
- песок;
- листовая земля.
Составляющие почвенной смеси берут в равном количестве. На дно вазона укладывают дренаж в виде гравия или керамзита. Растение пересаживают перевалочным методом, стараясь не потревожить корневую систему.
После процедуры цветок умеренно поливают и оставляют в покое. Адаптация иногда проходит болезненно. Допускается пожелтение листьев. Опрыскивание Цирконом надземной части поможет пассифлоре легче перенести стресс.
3
Способы размножения
Маракуйя размножается двумя способами – семенами и черенкованием. Первый вариант почти никогда не используют по нескольким причинам:
- посадочный материал быстро теряет всхожесть;
- сеянцы нуждаются в двенадцатичасовом световом дне;
- если растения приживутся, то зацветут они только через несколько лет.
Метод черенкования успешно применяется в комнатном цветоводстве. Он позволяет получить несколько новых лиан в течение месяца, а цветение наступит на второй или третий год.
3.1
Семенное размножение
Если цветовод хочет вырастить маракуйю из семян, придется поискать свежий посадочный материал. Твердую оболочку костянок скарифицируют мелкой наждачной бумагой, стараясь не повредить ядро.
Посадочный материал помещают в теплую отстоянную воду на 48 часов. Для посева подготавливают небольшой контейнер и почву, составленную из песка и торфа. Грунт предварительно увлажняют, по поверхности раскладывают семена, слегка вдавливая их пальцем. Посевной ящик накрывают стеклом или прозрачной пленкой.
Подходящая температура для проращивания составляет +21…+25 ºС. Ёмкость оставляют в хорошо освещенном месте. Всходов придется ждать долго. Большая часть семян вообще может не прорасти. Цветовод должен каждый день проветривать тепличку, снимая стекло на 15–20 минут, и следить за состоянием грунта, поддерживая его влажность.
Купол окончательно убирают, когда появятся всходы. Сеянцы пикируют после появления двух листьев методом перевалки. Повреждение нежных корней непременно приведет к гибели молодых растений.
3.2
Черенкование
Для тех цветоводов, которые хотят быстро получить новые экземпляры пассифлоры, подойдет этот способ размножения. Черенки берут только с молодых побегов. Стебли разрезают на фрагменты длиной 10–15 см. Важно, чтобы на каждом из них было 2–4 листа и точка роста. Нижние листовые пластины удаляют, а места срезов смазывают стимулятором корнеобразования.
Земляную смесь составляют из равных частей песка, дерна и чернозема. На дно контейнера насыпают дренаж, а на него кладут грунт. Черенки углубляют в него так, чтобы пара листьев осталась на поверхности, и поливают.
Для быстрого укоренения растениям обеспечивают высокую влажность воздуха, накрыв контейнер прозрачным пакетом или частью пластиковой бутылки. Дальнейший уход включает в себя:
- ежедневное проветривание теплички;
- увлажнение грунта;
- защиту черенков от прямых солнечных лучей;
- поддержание температуры внешней среды в пределах +21…+24 ºС.
Соблюдение всех условий ускорит процесс укоренения. Через 3–4 недели черенки будут готовы к пересадке на постоянное место.
4
Болезни и вредители маракуйи
Маракуйя может заболеть из-за плохого ухода. Переувлажнение и застой воды в горшке приводит к поражению корневой системы гнилью. Об ухудшении состояния цветка свидетельствует потемнение побегов и появление серо-бурых пятен на листьях.
Обнаружив такие симптомы, растение немедленно пересаживают в новый грунт. Корни осматривают, поврежденные участки обрезают. Важно не допускать переувлажнения почвы в дальнейшем, если цветок удастся спасти.
Из вредителей пассифлору иногда атакуют трипсы и паутинные клещи. Заражению благоприятствует сухой воздух. Именно поэтому цветоводам рекомендуется чаще опрыскивать лиану и еженедельно мыть ее под душем.
4.1
Трипсы и борьба с ними
Мелкие насекомые бурого или черного цвета длиной 1 мм с колюще-сосущим ротовым аппаратом – это трипсы. Они питаются соком растений, постепенно убивая его. Признаки заражения:
- появление на листовых пластинах светлых полос и пятен, которые со временем сливаются;
- мелкие точки и проколы;
- скручивание и опадение листьев;
- деформация стеблей и цветков.
Для борьбы с вредителями используют инсектициды – Фитоверм, Актеллик, Интавир. Понадобится провести 3–5 обработок растения с интервалом 7–10 дней, чтобы избавиться от насекомых.
Внимание! Рекомендуется заменить верхний слой почвы в горшке на глубину 10 см, так как в нем могут присутствовать личинки трипсов.
4.2
Паутинные клещи
Членистоногие вредители селятся с нижней стороны листовых пластин. Они также используют сок растения для поддержания жизнедеятельности. Основным признаком заражения клещами является образование на поверхности листьев тонкой паутины.
Инсектицидные препараты бессильны в борьбе против членистоногих. Чтобы уничтожить этих вредителей, применяют акарициды – Фуфанон, Клещевит, Вертимек, Аполло.
Выращивание маракуйи не сопряжено с большими трудностями. Это растение не слишком требовательно. Оно нуждается лишь в регулярном поливе, подкормках, формирующей обрезке и хорошем освещении. С целью профилактики заражения вредителями цветок нужно мыть и содержать в условиях повышенной влажности воздуха.
vusadebke.com
описание растения, полезные свойства, применение, выращивание
28.08.2018
Растения рода Пассифлора (лат. Passíflōra) представляют собой тропические вечнозелёные лианы, хорошо известные своей декоративностью, некоторые из которых могут достигать длинны до 45 м. Родиной пассифлоры является область тропических лесов с влажным и жарким климатом, расположенная в Южной Америке. Она охватывает южные регионы Бразилии, территорию Парагвая и северную часть Аргентины. Высокие декоративные качества пассифлоры (ажурные листья, оригинальное строение и окраска цветов), её быстрый рост, длительный период цветения и неприхотливость способствовали широкому распространению культуры в садоводстве, а также применению её в вертикальном озеленении, для украшения беседок, пергол, создания тенистых зон и т. п.
Среди многочисленных представителей пассифлоры встречаются растения как с цельными, так и с пальчатосложными (трёх-, пяти-, девятилопастными) листьями. Цветы у пассифлоры одиночные, крупные (в среднем около 10 см в диаметре), с ярким и нарядным двойным околоцветником, над которым размещаются в виде бахромы прямые или волнообразные волокна-нити разноцветной окраски, образующие своеобразную «корону». В центре цветка находятся пять тычинок, над ними возвышаются три крестообразно расположенные рыльца пестика. Служители христианской религии использовали уникальное строение цветов пассифлоры для их символизации в качестве олицетворения страданий (страстей) господних, что и послужило появлению названия растения. В переводе на русский пассифлора означает страстоцвет.
Из более чем 500 видов пассифлоры только некоторые (в т. ч. маракуйя, пассифлора мясокрасная, чулюпа, пассифлора язычковая и др.) образуют съедобные ягоды, представляющие собой ценный пищевой и диетический продукт. Кроме того, плоды пассифлоры, а также её надземная часть обладают лечебными свойствами и успешно используются не только в народной, но и в официальной медицине. В стеблях и листьях растения обнаружены флавоноиды, каротиноиды, алкалоиды, кумарины, гликозиды, сапонины, хиноны, витамины и микроэлементы, а также многие другие полезные составляющие.
Заготавливают побеги, бутоны и цветы в период цветения пассифлоры, затем высушивают в затененном, хорошо проветриваемом помещении или же при температуре +50…60°С. Чай, настои и экстракты из высушенной травы применяют как спазмолитические, антибактериальные, противогрибковые средства. Пассифлора входит в состав фармацевтических препаратов, обладающих седативным действием. Также она используется как биологически активная составляющая, помогающая избавиться от алкогольной и наркотической зависимости.
Сегодня фруктовые виды пассифлоры культивируются как многолетние вьющиеся плодоносящие растения не только в Бразилии, но и в странах Средиземноморья, субтропических зонах Азии, в Новой Зеландии, Австралии, на островах Полинезии. Одна из наиболее распространенных и известных среди них – это
Плод пассифлоры съедобной, хорошо известный нам как маракуйя, имеет шаровидную форму, сверху покрыт плотной глянцевой кожицей желтого, оранжевого или фиолетового цвета, под которой находится сочная, ароматная, кисло-сладкая мякоть, заполненная плотными и тоже съедобными семенами (до 30 шт. и более). В его состав входит клетчатка, белок, углеводы, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, пектиновые соединения, хлорофилл, множество витаминов (А, группы В, С, РР, Е, К и др.), антиоксиданты, макро- и микроэлементы (калий, кальций, натрий, магний, железо, медь, цинк, фосфор, сера, фтор и пр.). Калорийность 100 г фрукта составляет 68 ккал. Плоды едят свежими, выбирая мякоть из разрезанных пополам ягод. Часто маракуйя используется как ароматизатор и наполнитель кисломолочных и тонизирующих напитков, в десертах, мороженом. Из неё готовят джемы, желе, сок, сироп, добавляют в острые соусы и маринады.
Регулярное умеренное употребление маракуйи благотворно отражается на состоянии здоровья. Этот продукт улучшает работу пищеварительного тракта, помогает восстановить функции мочеполовой системы, регулирует гормональную сферу (особенно в климактерический период и во время менопаузы), укрепляет сосуды, повышает иммунитет, избавляет от депрессии и других нарушений в работе ЦНС, от головных болей (листья и семена), является эффективным средством для профилактики онкозаболеваний. Маракуйя также обладает омолаживающим эффектом, улучшая состояние волос и кожи. Это свойство фрукта используется в косметологии: масло маракуйи включено в состав многих антивозрастных кремов, масок, восстанавливающих шампуней, гелей и пр.
В то же время необходимо помнить о противопоказаниях. Маракуйя не рекомендуется к употреблению людям, подверженным аллергическим реакциям, при мочекаменной или желчнокаменной болезнях, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, а также в случае сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркт миокарда, стенокардия, атеросклероз, гипотония). Требуется соблюдать осторожность, включая этот фрукт в рацион беременным, кормящим матерям и детям до 3-х лет. Кроме того, маракуйя (главным образом семена плодов) может вызвать сонливость и снижение внимания, что опасно для тех, чья профессия требует быстроты реакции и повышенной наблюдательности.
Хотя пассифлора относится к теплолюбивым растениям, в регионах с более суровыми климатическими условиями её выращивают как однолетник. Также она может успешно расти и развиваться в закрытом грунте (теплицы, оранжереи, зимние сады и пр.) или в виде комнатной горшочной культуры, как ампельное растение. Размножается пассифлора с помощью семян (более трудоёмкий способ), которые помещают в контейнер с грунтом уже в конце февраля – начале марта или вегетативно (черенкованием).
Чтобы вырастить пассифлору в домашних условиях, необходимо подобрать для растения небольшой, но достаточно высокий контейнер (цветочный горшок), заполнить его дренажным слоем (керамзит, щебень, кирпичная крошка) высотой не менее 2,5 см и рыхлой, воздухопроницаемой грунтовой смесью (листовой перегной, компост, песок, дерновая земля) с нейтральной или слабощелочной реакцией рН. Семена предварительно скарифицируют с помощью небольшой обработки наждачной бумагой, обрабатывают стимулятором роста и высаживают в контейнер (цветочный горшок) с влажной почвосмесью, который затем накрывают пленкой. Оптимальная температура для появления всходов +20…25°С при влажности 75%. Всходы могут появиться в течение 30 дней и более, после чего пленку снимают.
Пассифлора – растение светолюбивое, но может расти и в полутени. Как и все лианы она нуждается в опоре. Если же выращивать пассифлору в подвешенных горшках, как ампельную культуру, то необходимо вовремя проводить обрезку растения. Срезанные побеги (не менее 20 см длиной, с двумя междоузлиями) также представляют собой посадочный материал: их можно легко укоренить, поместив сначала в банку с водой и небольшим кусочком древесного угля, а с появлением корешков – в подготовленную почву. При размещении контейнера с растением в помещении или на открытом воздухе следует помнить, что пассифлора не выносит сквозняков.
Пассифлора нуждается в постоянном увлажнении воздуха и почвы (не допуская при этом заболачивания грунта или застоя в нем воды), особенно в летний период. Опрыскивание проводят таким образом, чтобы растение в это время не находилось под прямыми солнечными лучами. Зимой, в период покоя (декабрь – январь), поливы почти прекращают, следя лишь за тем, чтобы грунт не пересыхал, а температура окружающей среды в это время должна находиться в пределах +12…18°С. Достаточное количество влаги благоприятно сказывается на развитии культуры. Избыток питательных веществ в почве провоцирует обильное образование вегетативной массы растения в ущерб количеству и качеству плодов, поэтому минеральные удобрения следует вносить умеренно.
Необходимо учитывать, что растение чрезвычайно чувствительно к температурному режиму. Пассифлора не любит холод, как и излишнюю жару: при температуре воздуха ниже +12°С и выше +30°С она приостанавливает свой рост. Цветы образуются на побегах текущего года. Интересно, что в природных условиях пассифлора справляется с вредителями (гусеницами бабочек-геликоний) самостоятельно. На её надземных органах (листьях, черешках) размещаются железы, выделяющие специфическое вещество, привлекающее муравьев, которые уничтожают опасных гусениц.
agrostory.comКак растет маракуйя
Практически каждый человек видел на прилавках супермаркетов маракуйю и другие экзотические плоды. Как растет маракуйя в природе знают не все, и не каждый задумывается об этом. Экзотические плоды не только уникальны по своим полезным свойствам, но интересны с информационной точки зрения, ведь они могут произрастать не только в природе, но и в домашних условиях.
Как выглядит маракуйя – описание
Для людей, проживающих в России, маракуйя считается экзотическим фруктом, так как этот страстоцвет дает плоды, плохо поддающиеся транспортировке.
Почему маракуйя называется плодом страсти — это название присвоено фрукту исключительно потому, что его название в переводе с тайского языка звучит как «фрукт страсти».
Внешний вид плодов может несколько отличаться в зависимости от сорта растения. Фрукты могут иметь цвета:
- розовый;
- желтый;
- красный;
- фиолетовый.
В диаметре плоды могут достигать 8 см, но в среднем не превышают 4-5 см. Внешне фрукт выглядит как крупная виноградина или слива. В разрезе можно увидеть плотную кожуру и сочную мякоть с косточками, имеющую приятный сладкий вкус.
Обратите внимание! В некоторых плодах косточки могут полностью отсутствовать, а мякоть может иметь желеобразную консистенцию.
Как растет и где
В дикой природе родина растения – Южная Америка. На сегодняшний день это растение культивируется в таких странах:
- на Филиппинах;
- на острове Шри-Ланка;
- на Галапагосе;
- на Суматре;
- на Гавайских островах;
- в Израиле;
- в Новой-Зеландии;
- в Южно-Африканской Республике;
- в Австралии;
- в Юго-Восточной Азии.
В дикой природе маракуйя произрастает исключительно в тропическом климате. Под воздействием ежедневного палящего солнца, растение растет с огромной скоростью – около 20 метров за 12 месяцев.
Растение внешне схоже с лианами, но так как они произрастают группами, то сплетаются и формируют своеобразные стволы. В период цветения, растение покрывается крупными и очень красивыми цветами, на месте которых в последствии формируются плоды.
Вырастить фрукт в домашних условиях несомненно можно, но это потребует большого количества времени и сил. Это растение сложно в уходе и требует постоянного высокого уровня влажности, а также продолжительного, не свойственного для России, светового дня, не зависимо от времени года.
В домашних условиях маракуйя произрастает в горшках. Так как дома растение сажают по одиночке, им требуется дополнительная опора, в противном случае оно обломится под собственным весом. Внешних отличий от дикого сородича не наблюдается, но для получения плодов, комнатное растение требует ручного опыления.
Сезон маракуйи в Тайланде
В Таиланде фрукт плодоносит, начиная с января и заканчивая апрелем. В этот период местные торговцы продают плоды по очень низким ценам.
В Таиланде маракуйя не распространена, поэтому встретить ее довольно сложно. Когда сезон плодоношения подходит к концу, цена фрукта значительно увеличивается как в супермаркетах, так и на рынках.
Полезные свойства
В составе плодов содержится серотонин – гормон радости. При употреблении фрукта нормализуется работа центральной нервной системы, восстанавливается сон, поднимается настроение и увеличивается сопротивляемость стрессовым ситуациям.
За счет содержания высокого количества калия, маракуйя улучшает состояние сосудов и нормализует работу сердечно-сосудистой системы.
Содержащиеся в плодах антиоксиданты способствуют нормализации окислительных процессов, замедлению развития раковых тканей и укреплению сосудистых стенок.
- Регулярное употребление плодов способствует выведению мочевой кислоты, что способствует улучшению работы мочевыделительной системы и предотвращению развития мочекаменной болезни.
- Съедобная пассифлора благоприятно влияет на органы зрения и способствует восстановлению и сохранению зрительных функций.
- Плоды экзотического растения способствуют выведению холестерина из организма и улучшению работы желудочно-кишечного тракта.
- Фрукт обладает легким слабительным действием, что помогает решить проблему хронических запоров и привести процесс дефекации в норму.
- Регулярное поглощение фруктов страсти позволяет укрепить иммунную систему, избавиться от гипертонии, предотвратить появление мигреней и устранить хронические воспалительные процессы в организме.
- Плоды способствуют облегчению течения легочных заболеваний, предотвращая развитие рецидивов и ускоряя выздоровление.
Информация о произрастании экзотических фруктов в природе позволяет не только расширить кругозор, но и получить информацию, необходимую для улучшения условий выращивания этих растений в домашних стенах.
yagodydom.ru
фото фрукта, как выглядит и как растет растение
Россияне называют удивительный плод пассифлорой или страстоцветом. Растение родом из Южной Америки, именно оттуда многие страны узнали о чудесном фрукте. Маракуйя разнообразна, плоды разных размеров, они отличаются по форме, расцветке и вкусовым качествам.
Жесткая кожура покрывает круглые сорта, ее употреблять нельзя. Мякоть по цвету желтая, у нее сладкий и необычный вкус. В тропических лесах плоды собирают с крепких лиан, достигающих 10 метров. Маракуйя отличается от других растений громадными цветами, которые не имеют подобного цветения.
Как выглядит маракуйя
Люди, которые никогда не встречались с удивительным плодом, думают, что это большая слива желтого либо темно-фиолетового цвета. В теплых странах лиана длиной 6-12 метров является основным местом произрастания экзотического фрукта. В недозрелом виде у растения гладкая кожица, когда плод созревает, у него образуется сморщенная поверхность. Благодаря плотной кожуре мякоть не боится механических повреждений.
Диаметр обычного фрукта — 40-80 мм. Для местных жителей маракуйя представляет собой большую виноградинку. Если присмотреться к растению, по внешнему виду она схожа с виноградом по округлой и немного вытянутой форме. Если перевести название плода с тайского языка, он называется фруктом страсти. Маракуйя разных цветов продается на рынке. Цветовая гамма плода широкая: есть растение розового цвета, красного, ярко-желтого, а также сочно-фиолетового.
Полезные свойства
Экзотический фрукт богат питательными свойствами:
- плоды растения содержат от 35-40% полезного сока;
- по массовой доле углеводы составляют от 8,4-21,2%;
- в плодах белки не превышают 2,2-3,0%;
- органические кислоты в количестве 0,1-4,0%;
- минеральные вещества — от 0,8-4,2%;
- жиры составляют 0,4-0,7%.
В плодах растения есть важные макро- и микроэлементы, среди них выделяют железо, а также калий и фосфор. Ученые выявили, что фрукт богат кальцием, серой, марганцем, цинком, а также фтором и натрием. После употребления маракуйи организм человека обогащается важными витаминами: Е, С, В6, В9, Н, А, В1, В3 и В5.
Суточные нормы потребления питательных веществ играют важную роль для человека. Необходимая клетчатка в 100 граммах плода содержится в количестве более 25%. Углеводов в самом растении насчитывается примерно 20%.
Маракуйя обладает легким слабительным эффектом, она благоприятно воздействует на работу кишечника. Плоды растения способны вывести из организма человека мочевую кислоту. Фрукт выступает в качестве натурального жаропонижающего вещества. Людям с пониженным давлением рекомендуется употреблять экзотический фрукт. Сок плодов обладает успокаивающим эффектом, а также способен улучшить сон.
Содержание альфа-гидроксикислоты в растении справляется с поддержанием тонуса и упругости кожного покрова, при этом улучшая гидратацию. Экстракт растения добавляют в косметические средства, которые предназначены для увядающей кожи, имеющей плохое кровообращение.
Как едят маракуйю
Сложности в употреблении экзотического плода нет. Достаточно ножом разрезать кожуру по кругу, но нужно, чтобы прибор вошел во фрукт на полсантиметра. Две половинки резко разъединить, таким образом можно сохранить сок. Правильно кушать желтую плоть чайной ложкой. На зубах сразу ощущается приятное щелканье, от изысканного аромата появляется сильный аппетит.
Для употребления подходит мякоть плода. Если ее добавить в пирог или торт, блюдо будет отличаться необычным вкусом. Экзотическое растение добавляют во фруктовые салаты, но плод кладут перед перемешиванием. В создании коктейлей маракуйя является лучшим ингредиентом. Многие гурманы в салат добавляют сок растения.
Сладкий плод определяется по сильно морщинистой кожуре. Но коричневую маракуйю лучше не употреблять, цвет говорит о перезрелости плода, для употребления она не годится.
Прекрасное сочетание получается, если смешать сок фрукта с абсентом, а также соком манго. Ни один гурман не останется равнодушным от этого коктейля. Кулинары, создающие фруктовый соус, гармонично сочетают киви с маракуйей. Лучшей пикантной изюминкой соуса являются семечки мякоти фрукта. Благодаря им в блюде появляется нежная кислота, а также приятное послевкусие. В жаркую погоду диетологи советуют спасаться от жары, употребляя идеальное природное средство — страстоцвет.
Противопоказания к применению
От употребления и использования экзотического фрукта можно получить пользу. Но существуют противопоказания, плод употреблять нельзя:
- Если наблюдается индивидуальная непереносимость, а также аллергическая реакция на плод.
- При кормлении ребенка, а также во время вынашивания малыша рекомендуется употреблять продукт в определенном количестве.
- Съедобный страстоцвет нельзя давать детям, находящимся на грудном кормлении, так как их пищеварительная система не в состоянии переварить продукт. По этой причине маракуйю нельзя обнаружить в списке фруктов, необходимых для кормления малышей.
Практический каждый человек может употреблять плод, самочувствие и здоровье взрослого не станет хуже. Чрезмерное употребление может нанести вред. У аллергиков может появиться отрицательная реакция на избыток фрукта. Этим людям надо ограничить употребление растения. Косточки не включать в рацион, они действуют так же, как снотворное, если их съесть, можно быстро уснуть. Водители и люди с профессией, требующей повышенной сосредоточенности, а также активности, не должны питаться экзотическим фруктом в большом количестве.
Обустроив высокие грядки на участке своими руками, вы можете значительно улучшить урожайность культуры.
Здесь вы узнаете, как использовать куриный помет для удобрения культур на участке.
Чем характеризуются колоновидные яблони, как их посадить и вырастить? Читайте тут.
Выращивание в домашних условиях
Перед посадкой необходимо извлечь семена из плода. Фрукт должен обязательно хорошо созреть, а кожица сморщиться. Семена в это время входят в активную фазу, спустя 10-20 дней появляются первые всходы. У покупных семян история иная, они находятся в спячке, на появление всходов отводится больше времени. У покупного семенного материала свои достоинства. У него отличная сортовая принадлежность, он подходит для выращивания в домашних условиях.
Для посадки растения используют смесь дерновой земли с торфом. Обязательно семена надо засыпать сверху почвенным слоем толщиной 5 мм. Надо использовать несколько семян, но для каждого предусмотреть отдельный горшок для рассады. С помощью этого способа выбирается сильное растение и при пересадке удастся не допустить повреждения корневой части.
Для маракуйи можно подобрать любую почву: неплохо подходит цветочная земля, ее можно взять даже в лесу. Новые питательные вещества плохо поступают в домашних условиях. Если экзотический фрукт посадить дома, надо следить за поступлением органических веществ. В верхний слой грунта надо добавлять компост, делать это нужно постоянно.
Для маракуйи влажная почва необходима, но застоя воды не должно быть. По мере высыхания поверхности надо поливать растение, необходимо следить за влажностью почвы. Для полива предусмотрите небольшое количество воды, используйте хорошо действующий дренаж.
В заключение можно сказать, что заморским плодом спасают женскую кожу. Домашние маски с добавлением этого продукта помогают справиться с целым рядом проблем:
- устранить морщины;
- восстановить цвет лица;
- сузить поры;
- восстановить упругость;
- вернуть румянец.
Необходимо запомнить, что в зимнее время года растение в домашних условиях нельзя поливать обильным количеством воды, полив сократить до одного раза в неделю. Для зимовки необходимо предусмотреть нормальные температуры. В домашних условиях горшок надо поставить в тень и прохладу. Обрезку проводить следует по весне, от нее не зависит развитие растения.
В остальном продукт является ценным и питательным, от него нельзя отказываться, особенно в холодное время года. Польза непременно будет, а организм получит массу ценных элементов. Растение насыщенно важными витаминами, поэтому людям с дефицитом полезных веществ надо изредка употреблять страстоцвет. Фрукт принесет много пользы летом и зимой, он является важным продуктом для человеческого организма.
Вконтакте
Одноклассники
Google+
vokrugdachi.com
Маракуйя в домашних условиях- условия выращивания плодов
Мало кто знает, что маракуйя славится не только ароматными плодами.
Это не дерево, а лиана, обладающая быстрым ростом мощных побегов. Поэтому используется в ландшафтном дизайне для вертикального озеленения. Ее необыкновенной красоты цветы, как на фото – завораживают.
Не удивительно, что любители стараются правильно ухаживать за маракуйей у себя дома, выращивая ее в качестве декоративной культуры.
Выращивание маракуйи в домашних условиях
Маракуйя, как и многие тропические растения, предпочитает климат соответствующий природным условиям. Только при их соблюдении можно полюбоваться на удивительные цветы и даже получить плоды.
Грунт
В природе крупная лиана растет практически на любых почвах. Но в условиях квартиры, как показал опыт, она лучше себя чувствует на плодородном субстрате. Оптимальная земляная смесь состоит из дерновой земли, перегнойной или компоста, торфа и песка, взятых в одинаковом соотношении.
Освещение, температурный режим
- В домашних условиях маракуйя будет хорошо развиваться и цвести только при хорошей освещенности.
- На теневых подоконниках без подсветки, бутонов от нее можно не дождаться.
- Летом цветок желательно содержать на открытом воздухе, вплоть до осени. Для этих целей отлично подойдет балкон, лоджия или терраса.
- С наступлением прохладных ночей, горшок заносят домой. Если балкон теплый, и температура на нем не опускается ниже 8 – 10 С, то пассифлору можно не уносить, а оставить зимовать.
Полив, подкормка
- Тропическая лиана любит регулярный полив, не допускающий пересыхание земляного кома.
- Избыток влаги также вреден, поэтому для профилактики застаивания воды, обеспечивают хороший дренаж.
- Опрыскивания мягкой водой осуществляют утром или вечером, так как капли под прямыми солнечными лучами способны вызвать ожоги.
- Корневые подкормки проводят каждые 2 – 3 недели полным комплексным удобрением.
Как вырастить маракуйю из семян
Не всегда есть возможность приобрести черенки, поэтому остается один вариант — посадка косточки. Лучший результат дает посев свежесобранных семян. Для этих целей используют ягоды, приобретенные в супермаркете или привезенные с юга.
При покупке посадочного материала в магазине, особое внимание обращают на дату фасовки. Чем больше срок прошел после фасовки, тем меньше вероятность всхожести. Через год всхожесть приближается к нулю.
Этапы выращивания из косточки:
- Самостоятельно собранные семена обычно хлопот не доставляют – всходят быстро и дружно. Чего нельзя сказать о покупном посадочном материале. Покупные семена желательно перед посевом обработать стимуляторами, например Эпином.
- Посев производят на поверхность легкого питательного грунта.
- Емкость для проращивания помещают в теплое место, желателен нижний подогрев.
- После проклевывания посадки выставляют на самое светлое место или под лампы.
- Подросшие растеньица рассаживают по индивидуальным горшочкам.
Дальше уход за маракуйей заключается в регулярном поливе. Молодые растения пересаживают ежегодно весной, после обрезки. Первые бутоны появляются, как правило, на 4 – 5 год.
Обрезка
Формирующую обрезку проводят осенью после цветения, или весной, во время пересадки. Центральные 2 – 3 стебля укорачивают до 30 см, прикрепляют их к опоре. Боковые ветви подрезают до 15 – 20 см, остальные побеги удаляют.
Стрижка преследует следующие цели:
- Уменьшение первоначального размера. Так как культура сильнорослая, она способна вырасти несколько метров длиной, что дома доставляет определенные неудобства.
- Поддержание аккуратного внешнего вида.
- Стимулирование цветения – бутоны появляются на молодых побегах.
Как получить урожай
В теплых регионах урожай получить очень легко. Достаточно посадить саженцы лианы в плодородную почву, а теплый климат сделает свое дело – мощное растение зацветет и даст плоды.
В домашних условиях пассифлора цветет часто, но только некоторые садоводы добиваются появления завязей.
Условия, необходимые для плодоношения:
- Цветок пассифлора (страстоцвет) – двудомное растение, требующее перекрестного опыления. Поэтому необходимо иметь, как минимум, два одновременно цветущих экземпляра.
- Необходимо опыление. Их опыляют вручную, перенося мягкой кисточкой (ватной палочкой) пыльцу из тычинок одного цветка на пестик другого.
После удачного опыления образуются завязи.
Плоды маракуйи бывают желтого или красно-коричневого цвета. Ароматная мякоть имеет желеобразную консистенцию, обладающая сладким или кислым вкусом.
Почему маракуйя не плодоносит
Факторы, которые не дают южному экзоту приносить плоды:
- Недостаток света – самая частая причина. Растения на северных окнах редко радуют появлением цветоносов.
- Быстрое увядание цветов. Сложность заключается в том, что распустившиеся цветы держатся всего 1 день.
- Опыление не произошло.
- Высокая температура окружающего воздуха. Температура выше 25 – 27 С является причиной опадения нераспустившихся бутонов, образовавшихся завязей.
- Слишком теплая зимовка. На время периода покоя, лиане предоставляют прохладное помещение с температурой воздуха около 10 — 15С.
- Недостаток полива. Земляной ком поддерживают во влажном состоянии. Даже кратковременная засуха вызывает пожелтение листьев, опадение бутонов и завязей.
- Недостаток питательных веществ. Комнатная маракуйя – культура сильнорослая, требующая плодородной земляной смеси. При содержании в горшке ей может не хватать питания, что отрицательно сказывается на цветении.
- Растение еще очень молодое. При выращивании из семян, цветоносы появляются на 4 – 6 год жизни.
- Избыток удобрений, питательных веществ. Лиана «жирует», об этом сигнализирует чрезвычайно быстрый рост, очень крупные листья.
Несмотря на множество требований, экзотический цветок хорошо растет в домашних условиях. Цветущая пассифлора станет замечательным украшением солнечного окна.
О том, как размножать страстоцвет черенками, покажет видео.
Видео: Пассифлора (маракуйя), саженцы из черенков.
trudogolikam.ru
как есть фрукт правильно, полезные свойства
Сейчас редко кого можно удивить экзотическими фруктами. За ними не надо ехать в азиатские и восточные страны. Большинство фруктов доступны на прилавках супермаркетов. Много вопросов вызывает «заморский гость» маракуйя. Аромат и вкус плода нравятся с первого раза, его с удовольствием едят как дети, так и взрослые. Немного вытянутый, круглой формы фрукт сразу привлекает к себе внимание. Если большинство из тех, кто ездит в экзотические страны, ознакомлены с маракуйей, то у новых покупателей она нередко вызывает недоумение. И первый вопрос, приходящий в голову: «маракуйя — как есть?»
Плод маракуйя широко используется при приготовлении кулинарных блюд в азиатских странах и в качестве десерта. Имеет богатый состав полезных веществ, подходят для фитнес-диет, легкого перекуса, разнообразия меню. Блюда, с добавлением полезного фрукта, становятся пикантными и отличаются ароматными нотками. Какова же у маракуйя польза и вред? Имеются ли особенности употребления? Давайте узнаем подробности.
Как выглядит маракуйя
Культивируется растение в странах Азии, Южной Америки, Австралии. У нас фрукт известен под разными именами — Гранадилла пурпурная, Страстоцвет, Пассифлора. По внешнему виду фрукты можно сравнить со сливами больших размеров, имеющих темно-фиолетовый или желтоватый цветовой оттенок. В длину вырастают от 5 до 14 сантиметров. Вес -30-60 грамм. Полностью созревшая маракуйя привлекает внимание сморщенной кожурой, недозревшие отличаются гладкой поверхностями. Кожица достаточно упругая, надежно защищающая мякоть фрукта от повреждения.
Как растет маракуйя
Родина маракуйя – Бразилия. Позже фруктовые деревья стали культивировать в других странах. Существует два вида лианового растения. Отличаются по цвету – желтая и фиолетовая (пурпурная) маракуйя. Древесное многолетнее дерево имеет длинные ветви и неглубокую корневую систему. Листья крупного размера, в длину примерно 22 сантиметра, отличаются зубчиками по краям. Усики могут быть пурпурного или желтого окраса, в зависимости от сорта фрукта. Цветки очень красивые, формируются в пазухах молодой лозы, состоят из пяти чашелистиков. Отличаются яркими, насыщенными оттенками.
Так как растение субтропическое, оно хорошо произрастает на высоте от 700 до 1200 метров над уровнем моря. Маракуйя чувствительна к перепадам температуры. В зависимости от условий периоды созревания отличаются. Так, в Индии, она может созревать круглый год.
Сезон маракуйи в Таиланде
Путешествуя по экзотическим странам, туристы наслаждаются не только пляжным отдыхом, экскурсиями, но и местными деликатесами. Многих интересует сезон созревания тропических плодов. Ароматная маракуйя вызывает повышенный интерес своим фантастическим вкусом.
Сезон созревания маракуйя в Таиланде длится с декабря по апрель. В этот период можно отведать полезный фрукт и оценить преимущества.
Как едят маракуйя
Неискушенный турист не знает, как правильно употреблять непривычный фрукт. На самом деле все просто.
- Маракуйя тщательно промывается под проточной водой.
- Разрезается на половинки.
- Мякоть выбирается ложкой (до белого слоя на кожуре).
Проглатывать полезную массу можно не прожевывая, одновременно с мелкими косточками. Кожура маракуйи довольно горькая, поэтому ее рекомендуется выбрасывать.
Как выбрать маракуйя
Желтые или зеленые плоды менее сладкие. Используют для приготовления соков. Однако и недозревшие, зелёные маракуйя можно смело покупать. Плоды дозревают при комнатной температуре.
Второй признак пользы и качества – вес. Относительно размеров должен быть большим. Это признак, как хорошего вкуса, так и сочности. Если вес недостаточный, это означает, что мякоть маракуйя высохла.
По аромату качество оценить сложно. Так как толстая кожица фруктов не пропускает запахов.
Можно ли есть косточки маракуйи
Косточки съедобные. Однако пережевывая их, ощущается лёгкая горчинка. Если не хотите проглатывать, протрите мякоть через сито. Вынимать косточки сложно, поэтому такая процедура облегчит процесс.
Что готовят из маракуйя
Сушеная маракуйя отличается сладким вкусом. Это альтернатива сахару. Подсластитель натурального происхождения придает изумительный вкус напиткам, коктейлям, тортам, пирожным, кремам, сладким соусам, фруктовым салатам, мороженому. Ароматные фрукты отлично сочетаются с выпечкой, подходит для приготовления начинок для пирогов.
С чем сочетается маракуйя? Если добавить немного фруктов к мясным или рыбным блюдам, они приобретут неповторимые пикантные нотки. В различных странах плоды используют для приготовления многочисленных блюд – от полезных йогуртов, салатов, соков, блинчиков до мороженого и воздушных десертов. Неплохое сочетание получается с лимонным соком, острым перцем.
Вкус маракуйи
Описать вкус маракуйя достаточно сложно, он индивидуален и не похож ни на один конкретный фрукт. Скорее напоминает смесь нескольких фруктов и ягод одновременно. Спелая маракуйя сладкая, с небольшой кислинкой, может быть слегка терпким. Для одних людей это микс персика, крыжовника и облепихи, другие ощущают смесь земляники киви и абрикоса в «одном флаконе». В любом случае аромат и вкус необычного экзота не оставит равнодушным человека впервые попробовавшего сочный фрукт маракуйя.
Как хранить маракуйю
Чтобы довезти маракуйя в сохранности, рекомендуют завернуть плотно в бумагу или поместить в небольшую корзинку.
Недозревшие фрукты созреют при комнатной температуре за два дня. Спелые необходимо поместить в холодильник. Срок годности – 7 дней.
Для длительного хранения фруктов полезна заморозка. Для этого мякоть маракуйя перемешивается с сахаром. Помещается в полиэтиленовые пакеты, и замораживается. Хранить так маракуйя можно 12 месяцев. При этом полезные свойства фрукта сохраняются.
Состав и калорийность
Экзотические фрукты – настоящий кладезь витаминов, макро и микроэлементов:
- каротины;
- марганец;
- витамины А, С, Е, Н, К, группы В;
- зола;
- натрий;
- пищевая клетчатка;
- аминокислоты;
- магний;
- полиненасыщенные жирные кислоты;
- калий;
- хром;
- железо;
- алюминий;
- органические кислоты;
- фосфор;
- йод;
- антиоксиданты;
- железо;
- аскорбиновая кислота;
- флавоноиды;
- сера;
- медь;
- фруктоза;
- фолиевая кислота;
- фтор;
- кальций;
- пектин.
Особенно большое содержание в маракуйя калия и железа. Калорийность 100 г продукта – 70 ккал.
Витамины
Благодаря витаминному составу, полезный фрукт повышает иммунитет, защищает организм в сезон простудных и инфекционных заболеваний.
Фолиевая кислота полезна при беременности. Витамины группы В помогают бороться со стрессами.
Минеральные вещества
Калий – важный микроэлемент для сердечно-сосудистой системы. Маракуйя – источник железа, необходимого элемента для кроветворения и образования гемоглобина.
Фрукт дополнен другими минеральными веществами, экзотический плод становится незаменимым и полезным в диетическом и здоровом питании.
Чем полезна маракуйя
Фрукт при обработке не теряет полезных свойств, сухофрукты так же полезны как свежие плоды. Влияние фрукта богатого витаминно-минеральным комплексом многообразно.
- Улучшает память. Стимулирует организм при повышенных умственных или физических нагрузках.
- Природный афродизиак.
- Предупреждает развитие авитаминоза.
- Полезен при пониженном иммунитете.
- Обладает антивирусным, мочегонным, иммуностимулирующим, регенерирующим, противовоспалительными действиями.
- Предотвращает развитие гипертонии, атеросклероза.
- Понижает уровень холестерина в крови.
- Понижает сахар в крови
- Нормализует деятельность органов желудочно-кишечного тракта. Усиливает перистальтику кишечника, выводит из организма токсины.
- Укрепляет стенки сосудов.
- Нормализует обменные, пищеварительные, водно-липидные, щелочные обмены.
- Повышает устойчивость к инфекционным заболеваниям.
- Выводит из организма избыточную жидкость.
- Профилактическое средство от онкологических заболеваний.
- Маракуйя полезен для остроты зрения.
- Очищает кровь.
- Быстро регенерирует клетки.
- Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
Достаточно съедать в день 50 г фрукта, чтобы наполнять организм многими полезными веществами. Специалисты рекомендуют включать плод в рацион ежедневно.
В азиатских странах давно знают о пользе маракуйя для женского организма. «Плод страсти» обладает омолаживающими свойствами.
Введение фрукта в постоянный рацион способствует:
- стабилизации центральной нервной системы;
- нормализации менструального цикла;
- укреплению ногтей, волос;
- устранению симптомов в климактерический период;
- улучшению сна;
- предупреждению развития рака матки, яичников, молочных желез и остеопороза;
- устранению отечности при беременности;
- профилактики от простудных и инфекционных заболеваний;
- улучшению настроения и пищеварения.
Для мужчин маракуйя не менее полезна. Регулярное употребление фрукта способствует:
- улучшению потенции, количественного состава спермы;
- предупреждению развития рака толстой кишки, простаты;
- стабилизации нервной центральной системы;
- улучшению памяти, концентрации внимания;
- повышению выносливости;
- улучшению пищеварительных, обменных процессов;
- укреплению сердца;
- активации выработки мужских половых гормонов;
- повышению иммунных сил.
Области применения
Маракуйя фрукт нашел широкое использование в различных областях.
В косметологии
На основе плодов готовят маски, лосьоны скрабы. Средства подходят для нежной кожи. Защищают от ультрафиолетовых лучей. Оказывают омолаживающее действие. Избавляют от угревой сыпи.
Особенно популярно масло маракуйи, добавляемое при изготовлении средств по уходу за лицом и телом. Компонент обладает регенерирующими, восстанавливающими, увлажняющими свойствами. В чистом виде отличное средство для массажа.
Диетологии
Так как маракуйя низкокалорийная, она подходит для диетического питания. Организм получает все полезные вещества. И можно не опасаться за фигуру.
Кулинарии
Самое распространенное применение маракуйя – приготовление полезных соков, коктейлей, напитков. Фрукт дополнит вкус выпечки, морепродуктов, десертов, рыбы, ликера, рома, шоколада.
Противопоказания маракуйи
Маракуйя — полезный, экзотический, непривычный фрукт. Избыточное употребление может привести к неприятным последствиям. Особенно осторожно следует вводить фрукт в рацион маленьких детей. Возможно повышение газообразования, в результате бродильных процессов в кишечнике. Особенно осторожно стоит пробовать фрукты экзотов людям склонным к аллергии.
Внимательно выбирать качественные спелые фрукты, значит обезопасить себя от неприятностей, и просто насладиться уникальным вкусом.
fructberry.ru
Маракуйя — выращивание в домашних условиях и уход, польза плодов
Маракуйя только кажется экзотическим растением, но при соблюдении некоторых условий это красивое растение будет не только хорошо расти, но и порадует небольшими плодами. Маракуйя считается неприхотливым растением, которое можно выращивать в домашних условиях или в зимних оранжереях.
Происхождение и сорта маракуйи
Родиной маракуйи являются горные лесистые местности Южной и Центральной Америки, а также ее можно встретить в некоторых местах Австралии и Азии.
Маракуйя относится к роду пассифлора. Поэтому вторым названием маракуйи является пассифлора. К этому роду относится более 2 сотен видов лиан.
Для домашнего выращивания больше всего подходит фиолетовая маракуйя. Она имеет вкусные сладкие плоды, менее требовательна к теплу и ухаживать за ней гораздо проще. А вот желтая маракуйя имеет сложные условия содержания, да и плоды у нее довольно кислые. Поэтому такая маракуйя навряд ли понравится цветоводам.
Также в комнатных условиях выращивают пассифлору голубую и крылатую. Эти разновидности имеют декоративный внешний вид, большие ярко-зеленые листья, которые имеют овальную или пальчато-рассеченную форму с глянцевой поверхностью.
Некоторые из видов можно высаживать в открытый грунт.
Растение представляет собой длинную плеть, которая может быстро разрастись. Больше всего это растение ценится за большие цветы, их диаметр может достигать 12 сантиметров. Причем цветы не только красивые, но еще и хорошо пахнут. В середине цветка имеются две железы. После цветения в середине образуется овальный плод. Плоды имеют желтый или красноватый цвет, а мякоть имеет мягкую нежную консистенцию.
Маракуйя — выращивание в домашних условиях
Маракуйя в домашних условиях потребует большого количества солнечного света. Поэтому ее стоит располагать в солнечных местах, подойдут восточные и южные окна.
Посадка маракуйи
После того как растение приобретено, его стоит пересадить. Почва, в которую сажают растение в промышленных условиях, не совсем подходит для выращивания этого растения в домашних условиях. Поэтому сразу после приобретения стоит заменить грунт на более подходящий. Для начала можно использовать тот же горшок, но по мере роста растения горшок постепенно увеличивают в диаметре.
Грунтовую смесь можно использовать готовую, она продается в специализированных магазинах. Нужно выбирать смеси с большим содержанием торфа. Но можно составить почву самостоятельно. Для этого берут садовую, листовую землю и торф. Все ингредиенты должны быть взяты в равных пропорциях. Также в смесь добавляют немного песка.
Горшок выбирают обычной формы. В дне горшка должны быть отверстия, если они не предусмотрены, то нужно изготовить их самостоятельно. В пластиковом горшке просто выполнить отверстия при помощи горячего гвоздя.
На дно горшка укладывают дренаж слоем 2−3 сантиметра. В качестве дренажа можно использовать керамзит, мелкие камешки и другие материалы. Такой дренаж не позволит избытку влаги оставаться у корней растения и они не будут подвергаться гниению.
Перед посадкой растение хорошо поливают, чтобы корни не травмировались слишком сильно. Растение осторожно вынимают из старого горшка, корни должны быть защищены комом земли. Росток пересаживают в новый горшок и осторожно засыпают землей. Поверхность земли должна оставаться на прежнем уровне. Растение хорошо поливают.
Размножение маракуйи
Чаще всего маракуйя размножается семенами.
Получить семена можно разными способами:
- Семена приобретают в магазине. Чем свежее семена, тем выше будет всхожесть. При приобретении нужно учитывать срок заготовки семян.
- Самостоятельно вынимают из спелого фрукта.
Особенности выращивания из семян
Если семена извлекают из фрукта, то необходимо их тщательно промыть водой. Когда промывание выполняют плохо, то на семенах остается тонкий слой мякоти, которая не даст ростку прорасти.
Влажные семена немного подсушивают. Высаживают семена весной, это самый благоприятный период для прорастания и роста молодых саженцев.
Для начала необходимо подготовить правильный состав почвы. Почва должна быть питательной, но легкой. Можно смешать две части дерновой земли, одну часть перегноя и одну часть песка. Для выращивания подойдут горшочки диаметром 8 сантиметров. В один горшочек можно посадить 2−3 семечки.
В горшочки насыпают землю, немного утрамбовывают и поливают. На влажную почву раскладывают семена, присыпают почвой толщиной 1,5 сантиметра и опять увлажняют при помощи пульверизатора.
Горшочки располагают в помещении с хорошим освещением и температурой воздуха 20−25 градусов. Для создания комфортного микроклимата горшочки накрывают пленкой или стеклом.
Дальнейший уход заключается в регулярных проветриваниях и поливах.
Всходы появляются через 20−30 дней после посадки. Именно тогда пленку снимают.
После того как на растении появляется четыре настоящих листочка, их пересаживают в горшочки диаметром около 40 сантиметров. Грунт используют такой же, что и при посадке семян.
Некоторые специалисты рекомендуют высаживать молодые растения по два в каждый горшок. Молодое растение нужно поставить так, чтобы стебель находился под солнечными лучами, а вот горшок стоял в тени. В то же время растение нельзя ставить на сквозняке.
На растении уже через год завязываются первые плоды.
Уход за пассифлорой
Уход за растением имеет некоторые правила:
Прежде всего пассифлору нужно правильно подвязывать. В продаже имеются специальные решетки, которые предназначены для подвязки вьющихся растений. Они могут быть выполнены из тонкого металла или пластика. Можно просто натянуть веревочки и по мере роста пускать по ним ростки.- Полив проводят по мере того, как будет подсыхать поверхность почвы. Но с поливами нужно быть осторожными, избыточная влажность может привести к загниванию корней и заболеванию растения.
- Удобрения вносят только во время интенсивного роста, то есть в летний период. В это время растения удобряют один раз в 10 дней. Отличной подкормкой является жидкое комплексное удобрение, предназначенное для томатов.
- Во время цветения растение нужно опылять вручную. Опыление будет более эффективным, если влажность воздуха не будет превышать 70%. К опылению приступают утром или ближе к обеду. Сам процесс опыления не имеет сложностей, необходимо при помощи кисточки собирать пыльцу с одного цветка и переносить ее на другой цветок. Таким образом обрабатываются все цветки.
Прежде всего пассифлору нужно правильно подвязывать. В продаже имеются специальные решетки, которые предназначены для подвязки вьющихся растений. Они могут быть выполнены из тонкого металла или пластика. Можно просто натянуть веревочки и по мере роста пускать по ним ростки.Выращивание маракуйи в домашних условиях — довольно простое занятие, необходимо только правильно организовать ей место, грамотный и своевременный уход. А если выбрать подходящий сорт, то можно собирать небольшой урожай прямо с подоконника.
Маракуйя в домашних условиях
fikus.guru