Липоиды — это… Что такое Липоиды?
Липи́ды (от греч. λίπος, lípos — жир) — жирные кислоты, а также их производные, как по радикалу, так и по карбоксильной группе.
Используемое ранее определение липидов, как группы органических соединений, хорошо растворимых в неполярных органических растворителях (бензол, ацетон, хлороформ) и практически нерастворимых в воде, является неточным. Во-первых, такое определение вместо четкой характеристики класса химических соединений говорит лишь о физических свойствах. Во-вторых, в настоящее время известно достаточное количество соединений, нерастворимых в неполярных растворителях или же, наоборот, хорошо растворимых в воде, которые, тем не менее, относят к липидам. В современной органической химии определение термина «липиды» основано на биосинтетическом родстве данных соединений. В то же время в биохимии и других разделах биологии к липидам по-прежнему принято относить и гидрофобные или амфифильные вещества другой химической природы (см., напр., Я.Кольман, К.-Г. Рём. Наглядная биохимия. М., Мир, 2000).
Классификация липидов
Классификация липидов, как и других соединений биологической природы, — весьма спорный и проблематичный процесс. Предлагаемая ниже схема классификация, хоть и широко распространена в липидологии, является далеко не единственной. Она основывается, прежде всего, на структурных и биосинтетических особенностях разных групп липидов.
Простые липиды
Примеры жирных кислот: миристиновая (насыщенная жирная кислота) и миристолеиновая (мононенасыщенная кислота) имеют 14 атомов углерода.
Сложные липиды
Allgemeine Общее строение фосфолипидов
Радикалы R1 и R² — остатки жирных кислот, X зависит от типа фосфолипида.
- Нейтральные
- Ацилглицериды
- Триглицериды (Жиры)
- Диглицериды
- Моноглицериды
- Воски
- Церамиды
- Эфиры стеринов
- N-ацетилэтаноламиды
- Ацилглицериды
Оксилипиды
- Оксилипиды липоксигеназного пути
- Оксилипиды циклооксигеназного пути
Строение
Строение липидов зависит в первую очередь от пути их биосинтеза. Для подробного ознакомления следует перейти по ссылкам, указанным в схеме классификации.
Биологические функции
Энергетическая (резервная) функция
Многие жиры, в первую очередь триглицериды, используются организмом как источник энергии. При полном окислении 1 г жира выделяется около 9 ккал энергии, примерно вдвое больше, чем при окислении 1 г белков или углеводов. Поэтому жировые отложения используются в качестве запасных источников питательных веществ прежде всего животными, которые вынуждены таскать свои запасы на себе. Растения чаще запасают углеводы. однако в семенах многих растений высоко содержание жиров (растительные масла добывают из семян подсолнечника. кукурузы, рапса, льна и других масличных растений).
Функция теплоизоляции
Жир — хороший теплоизолятор, поэтому у многих теплокровных животных он откладывается в подкожной жировой ткани, уменьшая потери тепла. Особенно толстый подкожный жировой слой характерен для водных млекопитающих (китов, моржей и др.). В то же время у животных, обитающих в условиях жаркого климата (верблюды, тушканчики) жировые запасы откладываются на изолированных участках тела (в горбах у верблюда, в хвосте у жирнохвостых тушканчиков), чтобы он не препятствовал теплоотдаче.
Структурная функция
Фосфолипиды составляют основу бислоя клеточных мембран, холестерин — регуляторы текучести мембран. У архей в состав мембран входят производные изопреноидных углеводородов. Воски образуют кутикулу на поверхности надземных органов (листьев и молодых побегов) растений. Их также производят многие насекомые (так, пчёлы строят из них соты, а червецы и щитовки образуют защитные чехлы.
- Регуляторная
- Защитная (амортизационная)
Суточная потребность взрослого человека в липидах — 70-140 грамм.
Литература
На иностранных языках
- Gunstone, F. D. Fatty acids and lipid chemistry. — London: Blackie Academic and Professional, 1996. 252 pp.
- Chapter 12 in «Biochemistry» by Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko and Lubert Stryer (2002) W. H. Freeman and Co.
- Alberts, B., et al. (2004) «Essential Cell Biology, 2nd Edition.» Garland Science. ISBN 0-8153-3480-X
- Solomon, Eldra P., et. al. (2005) «Biology, 7th Edition.» Thomson, Brooks/Cole.
- «Advanced Biology — Principles and Applications.» C.J. Clegg and D.G. Mackean. ISBN 0-7195-7670-9
- Georg Löffler, Petro E. Petrides: Biochemie und Pathobiochemie. Springer, Berlin 2003, ISBN 3-540-42295-1
- Florian Horn, Isabelle Moc, Nadine Schneider: Biochemie des Menschen. Thieme, Stuttgart 2005, ISBN 3-13-130883-4
- Charles E. Mortimer, Ulrich Müller: Chemie. Thieme, Stuttgart 2003, ISBN 3-13-484308-0
См. также
Ссылки
Я.Кольман, К.-Г. Рём. Наглядная биохимия. М., Мир, 2000
Wikimedia Foundation. 2010.
Функции липоидов
1. Структурная — составляют основу биологических мембран.
2. Регуляторная:
а) вместе с белковыми компонентами обеспечивают избирательную проницаемость биологических мембран;
б) при катаболизме липоидов образуются биологически активные вещества — регуляторы метаболизма.
Катаболизм липоидов.
Целью катаболизма является образование биологически активных веществ. Катаболизм холестерина происходит без разрушения полициклической структуры, в основном путем реакций микросомального окисления.
Какие же биологически активные вещества образуются из холестерина?
1. Стероидные гормоны.
2. Желчные кислоты.
3. В коже под действием ультрафиолетового облучения образуется витамин D3.ГФЛ разрушаются путем гидролиза под действием фосфолипаз. Разные фосфолипазы обозначаются различными латинскими буквами.Какие биологически активные вещества образуются из ГФЛ?
При образовании биологически активных веществ наибольшее значение имеют фосфолипазы «А2» и «С».
Внутриклеточными посредниками при действии гормонов на клетку являются продукты гидролиза фосфолипазой «С» фосфорилированных фосфатидилинозитолов (диацилглицерин и инозитолфосфат) — смотрите лекцию «Гормоны».
Фосфолипаза А2 отщепляет ненасыщенные жирные кислоты, которые могут быть предшественниками биологически активных веществ.
Общим предшественником биологически активных веществ является АРАХИДОНОВАЯ КИСЛОТА, из которой образуется несколько групп этих веществ: ПГ (ПРОСТАГЛАНДИНЫ), Тх (ТРОМБОКСАНЫ), ЛТ (ЛЕЙКОТРИЕНЫ). Образуются эти вещества из полиненасыщенной арахидоновой кислоты в результате реакций ПЕРЕКИСНОГО ОКИСЛЕНИЯ.
Впервые возможность перекисного окисления липидов (ПОЛ) была постулирована в 1887 году А.Н.Бахом.
Арахидоновая кислота содержит 20 углеродных атомов и 4 двойные связи. В естественных условиях молекула арахидоновой кислоты имеет конфигурацию шпильки.
Арахидоновая кислота является субстратом для оксигеназ (ферменты, включающие кислород в состав субстрата).
Перекисное окисление арахидоновой кислоты заключается в присоединении кислорода и образовании перекиси. Под действием активных форм кислорода происходит перемещение двойной связи и включение молекулы кислорода в молекулу арахидоновой кислоты.
Перекиси
— вещества нестойкие и быстро разрушаются.
В липиде появляются «ОН»-группы
или кетогруппы. В тканях человека и
животных имеются два фермента перекисного
окисления: ЦИКЛООКСИГЕНАЗА и
ЛИПООКСИГЕНАЗА. При окислении с участием
циклооксигеназы одновременно с окислением
происходит циклизация, при действии
липооксигеназы окисление идет без
циклизации.Продукт действия циклооксигеназы: гидроперекись простагландин G2 (ПГG2). Затем он преобразуется в другую гидроперекись — ПГН2. Далее в результате действия других окислительных ферментов из ПГН2 образуются другие простагландины (они обозначаются латинскими буквами D, E, F и т.д.). Из ПГН2 образуется ещё 2 тромбоксана (Тх).
ПГ и Тх называются «ГОРМОНЫ МЕСТНОГО ДЕЙСТВИЯ». Регулирующий эффект оказывают там же, где образуются. В чем заключается их эффект?Тромбоксаны регулируют функции тромбоцитов. Стимулируют агрегацию тромбоцитов.
В результате действия липооксигеназы образуется лейкотриен А4 (ЛТА4). Это предшественник других лейкотриенов.
Лейкотриены продуцируются лейкоцитами и регулируют функции лейкоцитов. В частности, вызывают хемотаксис гранулоцитов, стимулируют фагоцитоз. Способны влиять на клеточную проницаемость и на тонус гладких мышц. При различных аллергических заболеваниях (например, при бронхиальной астме) важную роль играет не только выделение гистамина, но и лейкотриенов. Лейкотриены обладают очень длительным воздействием на клетку.
В животном организме может протекать и НЕФЕРМЕНТАТИВНОЕ ПЕРЕКИСНОЕ ОКИСЛЕНИЕ ЛИПИДОВ. Катализаторами являются в основном металлы с переменной валентностью (Fe, Cu, Ni). В отличие от ферментативного ПОЛ этот процесс может происходить с жирными кислотами, входящими в состав фосфолипидов, а не только со свободными ЖК. Включение кислорода в гидрофобные «хвосты» липидов приводит к появлению гидрофильности. Наступает набухание мембраны, нарушается ее проницаемость, и результатом может быть лизис клетки. В результате неферментативного ПОЛ может происходить разрушение гидрофобных «хвостов» липидов на более мелкие фрагменты. В результате образуется большое количество продуктов ПОЛ, многие из которых являются токсичными веществами.
Усиление ПОЛ можно регистрировать по обнаружению этих низкомолекулярных продуктов. Один из показателей — повышение концентрации малонового диальдегида.
Токсическое действие малонового альдегида заключается в его присоединении к аминогруппам белков и нуклеиновых кислот. В результате возможно нарушение биосинтеза и функционирования белков.
studfiles.net
Большая Энциклопедия Нефти и Газа, статья, страница 1
Липоид
Cтраница 1
Липоиды растворимы в петролейном эфире, но не растворимы в воде. Содержание воды в растворителе для липоидов понижает величину ] Rf. Для них применяют бумагу, пропитанную ( импрег-нированную) силикагелем, алюмогелем и др. Для липоидов применяют также гликоль и системы с обращенными фазами, например бумагу, гидрофобированную силиконами, маслами, каучуком, хлоркаучуком и др. Растворитель в этом случае должен содержать до 50 % воды. [1]
Липоиды являются составной частью оболочки всех клеток. [2]
Липоид ( экзинит и резинит) в тонких шлифах желтый, разных оттенков; в ряду диагенеза и метаморфизма цвет закономерно изменяется от светложелтого ( у бурых углей) к оранжевому и коричневому ( у коксовых углей), затем становится черным, непрозрачным. Но липоид всегда имеет более желтый оттенок, чем витрен. [3]
Липоиды — воскообразные вещества растительного и животного происхождения, близкие к жирам. [4]
Липоиды растворимы в петролейном эфире, но не растворимы в воде. Содержание воды в растворителе для липоидов понижает Rf. Растворитель в этом случае должен содержать до 50 % воды. [5]
Липоиды могут иметь различное химическое строение, но для многих из них характерно присутствие в молекуле остатков высокомолекулярных жирных кислот. [6]
Липоиды могут быть разделены на две группы: первая, обозначаемая как стерины, имеет совершенно иную структуру, нежели жиры. [7]
Липоидов ( лецитин и холестерин) в хрусталике немного, из них холестерин с возрастом нарастает. [8]
Липоидам принадлежит весьма важная роль и процессах жизнедеятельности. Они встречаются во всех клетках и тканях организма, обычно сопутствуя жирам; особенно много их в нервной системе. [9]
Подобно другим липоидам, холестерин и его эфиры нерастворимы в воде, но набухают в воде и при некоторых условиях могут образовывать стойкие эмульсии. В ряде органических жидкостей, например хлороформе, эфире, горячем спирте и др., холестерин и его эфиры, напротив, растворяются легко. [10]
Подобно другим липоидам, холестерин и его эфиры нерастворимы в воде, но набухают в воде и при некоторых условиях могут образовывать стойкие эмульсии. В ряде органических жидкостей, например хлороформе, эфире, горячем спирте и др., холестерин и его эфиры, напротив, растворяются легко. [11]
Липоидами называются жироподобные вещества. Липоиды делятся на фосфатиды, стериды и цереброзиды. [12]
Какие липоиды встречаются в мозговой ткани. [13]
Хотя липоиды находятся во всей массе клеточной протоплазмы, но особенно много их имеется в поверхностном полупроницаемом слое клетки. Через этот поверхностный слой могут проникать не только водорастворимые, но и жирорастворимые вещества. Всасывание этих последних соединений связано с возможностью растворения их в липоидах поверхностного слоя клеток. Особенно важная роль в процессах всасывания и обмена различными веществами между клеткой и окружающей жидкой средой принадлежит, по-видимому, холестерину и его эфирам. [14]
Хотя липоиды находятся во всей массе клеточной протоплазмы, но особенно много их имеется в поверхностном полупроницаемом слое клетки. Через этот поверхностный слой могут проникать не только водорастворимые, но и жирорастворимые вещества. Всасывание этих последних соединений связано с возможностью растворения их в липоидах поверхностного слоя клеток. Особенно важная роль в процессах всасывания и обмена различными веществами между клеткой и окружающей жидкой средой принадлежит, по-видимому, холестерину и его эфирам. Фосфолипиды встречаются во всех биологических мембранах. Возможно, что именно эти морфологические структуры, в частности мембраны митохондрий, являются основными местами сосредоточения фосфолипидов в тканях. [15]
Страницы: 1 2 3 4
www.ngpedia.ru
липоид — Викисловарь
| В Википедии есть страница «Липоиды». |
Содержание
- 1 Русский
- 1.1 Морфологические и синтаксические свойства
- 1.2 Произношение
- 1.3 Семантические свойства
- 1.3.1 Значение
- 1.3.2 Синонимы
- 1.3.3 Антонимы
- 1.3.4 Гиперонимы
- 1.3.5 Гипонимы
- 1.4 Родственные слова
- 1.5 Этимология
- 1.6 Фразеологизмы и устойчивые сочетания
- 1.7 Перевод
- 1.8 Библиография
Морфологические и синтаксические свойства[править]
| падеж | ед. ч. | мн. ч. |
|---|---|---|
| Им. | липо́ид | липо́иды |
| Р. | липо́ида | липо́идов |
| Д. | липо́иду | липо́идам |
| В. | липо́ид | липо́иды |
| Тв. | липо́идом | липо́идами |
| Пр. | липо́иде | липо́идах |
ли-по́-ид
Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 1a по классификации А. А. Зализняка).
Корень: -лип-; суффикс: -оид [Тихонов, 1996].
Произношение[править]
- МФА: [lʲɪˈpoɪt]
Семантические свойства[править]
ru.wiktionary.org
липоид — это… Что такое липоид?
липоид — липоид, липоиды, липоида, липоидов, липоиду, липоидам, липоид, липоиды, липоидом, липоидами, липоиде, липоидах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
липоид — Терек организмнарда була торган майсыман органик матдә … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
липоид — лип/оид/ … Морфемно-орфографический словарь
АНТИГЕНЫ — АНТИГЕНЫ, в иммунологии название веществ, способных при введении их в животный организм вызвать в жидкостях и клетках последнего такие изменения, к рые влекут за собой появление и нарастание избирательного реактивного сродства этих клеток и… … Большая медицинская энциклопедия
ВАССЕРМАНА РЕАКЦИЯ — ВАССЕРМАНА РЕАКЦИЯ. Проблема серо диагноза сифилиса трактуется во всемирной литературе с 1906 г., когда Вассерма ном вместе с Нейсером и Бруком (Neisser, Bruck) была предложена реакция, которая получила его Имя. По этому вопросу скопился огромный … Большая медицинская энциклопедия
НАДПОЧЕЧНИКИ — (glandulae suprarena les, epinephra, hypernephra, paraganglia), парные инкреторные органы, лежащие в задне верхней части брюшной полости на верхневнутренней поверхности почек. Открытие и первое описание надпочечников приписывается анатому… … Большая медицинская энциклопедия
ВНУТРЕННЯЯ СЕКРЕЦИЯ — ВНУТРЕННЯЯ СЕКРЕЦИЯ, обозначение выделения изнутри клетки наружу от нее, не через выводной проток, определенных веществ, к рые или здесь же или (что более обычно) вдялч от места выделения действуют регулирующим образом на те или иные функции… … Большая медицинская энциклопедия
ГОЛОДАНИЕ — ГОЛОДАНИЕ, лишение организма пищевых веществ, полностью или частично, соответственно чему различают полное и неполное Г. I. Полное Г. 1) Биологическое Г., когда животные в определенные моменты своей жизни вовсе не принимают пищи. Примером могут… … Большая медицинская энциклопедия
КРОВЬ — КРОВЬ, жидкость, заполняющая артерии, вены и капиляры организма и состоящая из прозрачной бледножелтоват. цвета плаз мы и взвешенных в ней форменных элементов: красных кровяных телец, или эритроцитов, белых, или лейкоцитов, и кровяных бляшек, или … Большая медицинская энциклопедия
ЛИПОИДЫ — ЛИПОИДЫ, группа веществ, различных по своему хим. строению, включающая жиры и вещества, напоминающие жиры нек рыми физ. и химич. свойствами, особенно растворимостью, а именно фосфатиды, стерины, цереброзиды, лецитин и холестерин (см.). По… … Большая медицинская энциклопедия
dic.academic.ru
Липоид — инструкция по применению, цена на Липоид и аналоги
О препарате:
Гепатопротекторное средство, входящие в состав фосфолипиды являются основными элементами в структуре клеточной оболочки и митохондрий.
Показания и дозировка:
В составе комплексной терапии: гепатит (острый и хронический), жировая дистрофия печени различного генеза (сахарный диабет, хронические инфекции), токсический гепатит, алкогольный гепатит, цирроз печени, печеночная кома, гестоз, лучевая болезнь, псориаз, отравления, лекарственная интоксикация, нарушение функции печени при др. соматических заболеваниях.
Внутрь, по 600 мг 2–3 раза в день во время еды, с небольшим количеством воды. В начале лечения желательно комбинировать парентеральное введение с приемом внутрь, по мере улучшения состояния больного лечение продолжают капсулами. Курс лечения — 3 мес, при необходимости может быть продолжен или повторен.
В/в, по 0,5–1 г 2–3 раза в сутки (лучше капельно, со скоростью 40–50 кап/мин, растворяя в 250–300 мл 5% раствора декстрозы, или в/в струйно, предварительно развести кровью пациента в соотношении 1:1). Лечение псориаза начинают с 2-недельного приема капсул (по 600 мг 3 раза в день), затем проводится 10 в/в вливаний по 250 мг ежедневно и одновременно начинается ПУВА-терапия. После завершения вливаний возобновляют прием капсул на протяжении 2 мес. При наличии противопоказаний к ПУВА-терапии ограничиваются применением препарата по приведенной методике, в т.ч. в сочетании с общепринятыми методами лечения псориаза.
Передозировка:
Не описано.
Побочные эффекты:
Тошнота, гастралгия, аллергические реакции.
Противопоказания:
Гиперчувствительность.
Взаимодействие с другими лекарствами и алкоголем:
Не описано.
Состав и свойства:
Фосфолипиды
Форма выпуска:
Субстанция -масса вязкая.
Фармакологическое действие:
Регулирует липидный и углеводный обмен, улучшает функциональное состояние печени и ее дезинтоксикационную функцию, способствует сохранению и восстановлению структуры гепатоцитов; тормозит формирование соединительной ткани в печени.
Условия хранения:
Хранить при температуре не выше 25°С, в сухом, защищенном отсвета месте.
Общая информация
www.likar.info
липоид — это… Что такое липоид?
липоид — сущ., кол во синонимов: 4 • лецитин (11) • липоидолит (3) • стерин (8) • … Словарь синонимов
липоид — липоид, липоиды, липоида, липоидов, липоиду, липоидам, липоид, липоиды, липоидом, липоидами, липоиде, липоидах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
липоид — Терек организмнарда була торган майсыман органик матдә … Татар теленең аңлатмалы сүзлеге
АНТИГЕНЫ — АНТИГЕНЫ, в иммунологии название веществ, способных при введении их в животный организм вызвать в жидкостях и клетках последнего такие изменения, к рые влекут за собой появление и нарастание избирательного реактивного сродства этих клеток и… … Большая медицинская энциклопедия
ВАССЕРМАНА РЕАКЦИЯ — ВАССЕРМАНА РЕАКЦИЯ. Проблема серо диагноза сифилиса трактуется во всемирной литературе с 1906 г., когда Вассерма ном вместе с Нейсером и Бруком (Neisser, Bruck) была предложена реакция, которая получила его Имя. По этому вопросу скопился огромный … Большая медицинская энциклопедия
НАДПОЧЕЧНИКИ — (glandulae suprarena les, epinephra, hypernephra, paraganglia), парные инкреторные органы, лежащие в задне верхней части брюшной полости на верхневнутренней поверхности почек. Открытие и первое описание надпочечников приписывается анатому… … Большая медицинская энциклопедия
ВНУТРЕННЯЯ СЕКРЕЦИЯ — ВНУТРЕННЯЯ СЕКРЕЦИЯ, обозначение выделения изнутри клетки наружу от нее, не через выводной проток, определенных веществ, к рые или здесь же или (что более обычно) вдялч от места выделения действуют регулирующим образом на те или иные функции… … Большая медицинская энциклопедия
ГОЛОДАНИЕ — ГОЛОДАНИЕ, лишение организма пищевых веществ, полностью или частично, соответственно чему различают полное и неполное Г. I. Полное Г. 1) Биологическое Г., когда животные в определенные моменты своей жизни вовсе не принимают пищи. Примером могут… … Большая медицинская энциклопедия
КРОВЬ — КРОВЬ, жидкость, заполняющая артерии, вены и капиляры организма и состоящая из прозрачной бледножелтоват. цвета плаз мы и взвешенных в ней форменных элементов: красных кровяных телец, или эритроцитов, белых, или лейкоцитов, и кровяных бляшек, или … Большая медицинская энциклопедия
ЛИПОИДЫ — ЛИПОИДЫ, группа веществ, различных по своему хим. строению, включающая жиры и вещества, напоминающие жиры нек рыми физ. и химич. свойствами, особенно растворимостью, а именно фосфатиды, стерины, цереброзиды, лецитин и холестерин (см.). По… … Большая медицинская энциклопедия
morphem_ru.academic.ru