Чем полезно льняное масло
Полезные свойства льняного масла были известны давно: на Руси оно применялось столетиями, причем не только в кулинарии: оно эффективно использовалось в медицине благодаря своим лечебным свойствам на благо красоты и здоровья человека. Еще 150 лет назад 40% производимого в России растительного масла было льняным, а не подсолнечным.
В повседневной жизни льняное масло широко использовалось при приготовлении пищи – его добавляли в постные блюда, салаты, тесто, готовили из масла семян льна особо праздничные блюда.
Сегодня льняное масло вернулось к нам из забытья: его производство уже не является редким и малоизвестным,все больше людей начинают следить за своим здоровьем и применять льняное масло во многих сферах своей жизни.
Масло льна производится из семян льна путем холодного прессования, что позволяет сохранить полезные свойства готовому продукту.
Поговорим о том, чем полезно льняное масло.
Польза льняного масла обусловлена его уникальным составом: именно он обеспечивает широкий спектр полезных свойств масла. В первую очередь это полный комплекс полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, играющих важную роль в биологических процессах организма человека, причем самостоятельно синтезировать их наш организм не может. Они улучшают обмен веществ в организме, поэтому диетологи советуют заменить обычное подсолнечное масло льняным, что будет способствовать снижению веса. Если Омега-6 имеется также в подсолнечном, рапсовом, горчичном и других маслах, то Омега-3 имеется в достаточном количестве лишь в рыбьем жире и – в льняном масле, причем содержание кислоты Омега-3 в льняном масле больше, чем в рыбьем жире и по этому показателю льняное масло является основным поставщиком этой кислоты – больше в природе продукта с таким потенциалом нет. Именно этим свойством объясняется уникальность льняного масла и его специфический запах.
Также оно содержит витамины В-группы, калий, лецитин, магний, клетчатку, белок и цинк. По своей биологической ценности льняное масло стоит на первом месте среди пищевых масел.
По мнению исследователей и ученых, льняное масло – это самый полезный натуральный продукт питания, поскольку его употребление благотворно отражается на работе большинства систем организма: сердечно-сосудистой, иммунной, кровеносной, половой и нервной.
Полезные свойства льняного масла
Для женского организма льняное масла особенно полезно: его применение предотвращает развитие рака женской груди, способствует нормализации гормонального фона.
Льняное масло рекомендуют включать в рацион послеоперационным больным, беременным женщинам, детям, вегетарианцам (в качестве замены животным жирам), а также людям, желающим сбросить вес.
Питание современного человека не удовлетворяет нашу суточную потребность в незаменимых жирных кислотах, ведь самые лучшие источники этих кислот – льняное и соевое масло, рыбий жир – редко входят в наш рацион. Поэтому употребление льняного масла способно исправить эту ситуацию и существенно улучшить наше здоровье.
Каким образом можно применять льняное масло?
В первую очередь заправлять им все овощные салаты, винегреты, кислую капусту, причем можно употреблять только специи и льняное масло – и все. Без соли. Это вкусно и полезно. Давно уже использую маслом таким образом и не мыслю салаты без него. Также использую льняное масло в приготовлении лечебного соуса «Макало», которым также заправляю все салаты: там такой состав, что соли вообще не требуется. Попробуйте!
Льняное масло можно пить отдельно или сочетать с приемом кефира.
Можно добавлять масло в каши, в кисломолочные продукты и любые другие блюда, но только в холодном виде – нагревать его категорически нельзя, иначе потеряются все полезные свойства. Масло не подлежит термической обработке и добавляется в холодные и горячие уже готовые блюда.
Употребление ежедневно 2 ст.ложек льняного масла окажут вам существенную помощь в уменьшении веса, поскольку способствуют снижению аппетита, сокращая количество употребляемой пищи, нормализуют жировой обмен, уменьшают количество всасываемых в кишечник калорий и сжигают жир, постепенно очищая организм от шлаков. Делая все это постепенно и деликатно.
Свойства льняного масла широко использует косметическая промышленность, ну а дома его можно применять в качестве масок для лица (например, смешав в равных пропорциях с медом). Оно прекрасно увлажняет кожу после загара.
Льняное масло можно купить в аптеках или в диетических отделах магазинов. Я уже давно покупаю льняное масло «Вологодское» производителя ООО «Завод растительных масел» г. Вологда и «Льняное масло» ООО «Лен» г. Чкаловск Нижегородской области.
Вот кратко все, чем полезно льняное масло. Буду рада, если вас заинтересует данная информация и вы что-то пересмотрите в своем питании и будете его употреблять. Ведь не зря природа создала для нас этот подарок – лен, который нас и кормит, и лечит, и одевает. Хочу также обратить ваше внимание на применение другого прекрасного полезного продукта из льна – льняной муки (см. «Льняная мука для похудения»), употребление которой наряду с льняным маслом способно принести нашему организму очень существенную пользу доступными и недорогими средствами.
Так постепенно, меняя одни привычные продукты на другие, менее привычные, но более полезные и не менее доступные, или вводя их в свой рацион питания, можно плавно менять свою систему питания в сторону более здоровой и натуральной. А результат не заставит себя ждать, поверьте!
Целебное действие льняного масла:
– снижает уровень холестерина в крови, способствует нормализации жирового обмена;
– снижает вероятность тромбов в сердце, легких, мозгу, понижается кровяное давление
– способствует лечению астмы. Защищает организм от возникновения и развития диабета, желудочно-кишечных заболеваний
– для нормальной работы мозга, эндокринной системы (щитовидной железы), и для выработки половых гормонов необходимо ежедневно употреблять льняное масло в пищу.
– питает мозг;
– улучшает клеточный обмен;
– благотворно влияет на нервную систему;
– ликвидирует запоры;
– для облегчения боли, лечения порезов и воспаленных ран
– является источником витаминов при авитаминозах
– повышает потенцию
– льняное масло полезно для развития детского организма. Употребление этого продукта важно для вегетарианцев и людей, в чьём рационе отсутствует рыба, т. к. по содержанию жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир.
Будьте здоровы и приятного аппетита!
poleznogotovim.ru
Масло из семян льна для питания кожи и волос
Некоторые барышни относятся со скептицизмом к народным средствами, отдавая предпочтение традиционной медицине, аптечным препаратам. На самом деле большинство процедур, лекарственных и косметических средств используют в основе растительные ингредиенты, среди которых часто встречается льняное масло для здоровья и красоты.
Чем полезно данное соединение, уникальные свойства, какова область использования и как его применяют в косметологии, а так же для восстановления поврежденных волос и благотворное влияние на женский организм для сохранения здоровья и красоты – обо всем этом я расскажу в сегодняшней статье.
Данное вещество содержится в семенах льна, а также в муке, которую получают из них. Чтобы выделить масло из семян или муки необходимо произвести процесс холодной экстракции или как его еще называют холодный отжим. Только в этом случае гарантируется сохранность полезных веществ.
Состав этого масла отличается высоким содержанием Омега-3, Омега-6 и альфа-линолевой жирных кислот. Как известно, клетки кожи окружены жировым слоем, состоящим из омега кислот. За счет увеличения количества подобных веществ в организме, происходит заполнение внешнего слоя клеток кожи, что приводит к менее заметным морщинам и уменьшению провисания кожи. Именно поэтому льняное масло принимают внутрь, либо наносят непосредственно на кожу и волосы.
Стоит отметить, что льняное масло не может храниться долго, оно достаточно быстро портится, а потому, следует строго соблюдать правила его хранения.
Калорийность масла составляет 898 ккал на 100 грамм продукта. Такая высокая пищевая ценность не позволяет употреблять внутрь льняное масло в больших количествах, во избежание нанесения вреда здоровью, однако в питании этот продукт все же используется в качестве заправки к салатам.
Льняное масло отличается высоким содержанием незаменимых жирных кислот и, следовательно, является хорошим выбором для борьбы с акне, поскольку оно способствует удалению кожного сала, закупоривающему поры.
Также данный продукт отлично устраняет дефекты кожи и солнечные ожоги. Это масло, как известно, обладает высокими противовоспалительными свойствами, это означает, что раздражение кожи, покраснение и воспаление может быть сведено к минимуму благодаря его использованию. Лучше всего в таком случае нанести масло непосредственно на поврежденный участок, чтобы впитывание произошло естественно.
Незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3, мы обеспечивают увлажнение и гладкость кожи, улучшают ее эластичность и разглаживают мелкие морщины. Используя льняное масло можно избавиться от пересыхания кожи, сделать ее более живой и здоровой.
Удивительная особенность льняного масла – оно может применяться для абсолютно всех типов кожи. Кроме того, оно содержит пектины, которые помогают смягчить кожу, замедляют процессы вызывающие появление морщин, выравнивают цвет кожи и выводят из нее токсины. Все это делает льняное масло незаменимым помощником в борьбе с признаками преждевременного старения.
Незаменимые жирные кислоты делают это масло отличным средством для поддержания здоровья волос. Оно обладает тонизирующим и увлажняющим эффектом, как и оливковое масло , поэтому считается одним из лучших растительных масел для ухода за волосами и кожей головы.
Когда масло проникает в волосы, оно увлажняет их глубоко внутри, напитывая и восстанавливая их структуру. Благодаря этому увеличивается блеск волос, они становятся мягче, перестают сечься и лучше поддаются укладке.
Если говорить о полезных свойствах этого масла при приеме внутрь, то стоит выделить противовоспалительные и противораковые свойства. Кроме того, льняное масло нормализует кровяное давление, гормональный фон и уровень холестерина. Зачастую его также используют в качестве естественного природного слабительного.
Для приготовления домашних масок для лица и волос с маслом семени льна я рекомендуем использовать органическое свежее льняное масло.
Now Foods, Льняное масло, незаменимые омега-3, 1000 мг, 250 желатиновых капсул
Barlean’s, Органическое свежее льняное масло, 16 oz (473 мл)
Рекомендуем заказывать только натуральное масло на знаменитом сайте ru.iherb.com. Представляется на выбор самые недорогие и качественные масла. Переходите по ссылке, чтобы сделать заказ. Вы можете использовать скидочный купон WWN114, если делаете покупку впервые. Он вводится в самом конце при оформлении заказа.
Предлагаю вам посмотреть видео-материал о важности масла из семени льна для организма.
Есть много способов, как использовать льняное масло в домашних условиях для восстановления и увлажнения волос, но один из наиболее эффективных методов – нанести масло непосредственно на поверхность волосяного покрова. Лучше всего это делать после того, как вы помыли голову с шампунем и использовали специальный кондиционер.
- Для того, чтобы предотвратить излишнюю жирность, рекомендуется наносить масло начиная с середины волос и до кончиков. Для лучшего же проникания льняного масла в волосы можно воспользоваться феном, благодаря этому чешуйки волос отойдут, и масло беспрепятственно попадет внутрь. Желательно после этого дать волосам отдохнуть полчаса и не трогать их, а голову следует мыть не раньше следующего дня.
- Также этот продукт может быть использован как средство для ухода за вьющимися волосами. Для этого необходимо нанести небольшое количество масла на область от середины прядей и до кончиков. После этого можно расчесать шевелюру при помощи пальцев рук. Проводить такую процедуру лучше на чистых волосах.
- Еще один способ – приготовить крем-смесь из нескольких продуктов, для этого нужно смешать льняное масло с другими эфирными маслами. Такая смесь отлично справляется с задачей по увлажнению волос. Лучшая комбинация – полстакана льняного масла, четверть стакана масла авокадо и две столовые ложки миндального масла. Все ингредиенты необходимо перемешать до образования однородной зеленоватой массы. После этого нанесите средство на волосы, оставьте на 20 минут, а затем промойте с теплой водой.
Если хотите больше узнать о том, как вырастить густые и здоровые волосы, читайте статьи:
«Масла для красоты волос» «Какие группы витаминов для волос лучшие» «Масло кокоса для волос»
«Средства для волос: шампуни, маски, крема, и прочие»
Благодаря тому, что льняное масло обладает противовоспалительными свойствами, его можно использовать для удаления угрей и для ухода за раздраженной или сухой кожей. Использование масла способствует насыщению кожи влагой, сохраняет ее увлажненной и здоровой. Также происходит укрепление дермы, благодаря чему морщины разглаживаются, исчезают темные пятна и отечность лица.
- Лучше всего производить массаж кожи лица с маслом сразу после умывания и очистки, пока она еще остается немного влажной.
- Также можно добавить несколько капель льняного масла в увлажняющий крем, чтобы усилить его действие.
- Кроме того, допускается использовать льняное масло, чтобы снимать макияж. Благодаря его свойствам эта процедура дополнительно предотвратит какие-либо воспаления и раздражения.
Аналогично тому, как используется льняное масло для кожи лица, его можно применять и для кожи на остальном теле. Оно сохраняет влагу в кожу и защищает дерму от сухости и раздражения. Кроме того, льняное масло может также защитить кожные покровы от негативного воздействия прямых солнечных лучей. На тело рекомендуется наносить смесь из молотых семян льна и масла. Подобный скраб обладает сильным увлажняющим и антибактериальным эффектом.
Много положительных качеств, которыми обладает льняное масло для здоровья и красоты. Столь большой объем незаменимых жирных кислот, который содержится в этом продукте, делает данное вещество невероятно полезным как для волос, так и для кожи. Главная функция этого масла – увлажнение, а потому его рекомендуется использовать тем людям, которые испытывают проблемы с сухостью кожи или волос, а также хотят вернуть им здоровый вид.
С теплотой и заботой, Равила.
Похожие записи
Льняное масло – свойства, применение, противопоказания
Льняное масло содержится в семенах льна и добывается из них методом холодного отжима. Благодаря уникальным свойствам льняного масла, оно широко применяется и в народной, и в традиционной медицине.
Химический состав
Полезные свойства льняного масла связаны с содержанием в нем большого количества полиненасыщенных жирных кислот – олеиновой (от 13 до 30%), линоленовой альфа и гамма (не менее 44%) и линолевой кислоты (от 15 до 30%). Эти кислоты необходимы организму человека для его правильного функционирования. Они входят в состав клеточной мембраны, а в медицинской практике их называют «полезными жирами», противопоставляя тем самым насыщенным жирным кислотам. На долю насыщенных кислот, которые не могут похвастаться особой полезностью для организма, приходится всего 9–11% жирных кислот льняного масла.
Альфа-линоленовая кислота, более известная как Омега-3, встречается в продуктах питания достаточно редко, и потому недостаток ненасыщенных жирных кислот в организме обычно связан именно с ней. Кроме масла льна, в достаточном количестве ее можно найти только в морепродуктах, выросших в естественных условиях. Поэтому если у человека нет возможности систематически употреблять в пищу свежие морепродукты, ему рекомендовано включать льняное масло в свой ежедневный рацион.
Кроме полиненасыщенных жирных кислот (витамина F), в составе масла льна присутствуют витамины группы В и жирорастворимые витамины Е, А и К.
Полезные свойства
Список полезных свойств льняного масла достаточно внушительный:
- имеет высокую питательную ценность и является уникальным источником полезных для организма человека веществ;
- оказывает ранозаживляющее действие и стимулирует регенерацию тканей;
- обладает бактерицидным и противовоспалительным свойствами;
- предотвращает развитие атеросклероза и продлевает жизнь человека, снижая риск инфарктов и инсультов;
- блокирует негативное воздействие на организм плохого холестерина, являясь отличным средством профилактики против появления в сосудах холестериновых бляшек;
- богато витамином E, который славится как мощный антиоксидант и фактор роста;
- содержит практически весь комплекс витаминов В, которые благоприятно воздействуют на нервную систему;
- при систематическом употреблении улучшает обмен веществ и укрепляет иммунитет;
- помогает организму усваивать кальций;
- нормализует уровень жиров;
- предупреждает развитие аритмии;
- славится своими мочегонными свойствами;
- эффективно борется с запорами, стимулируя перистальтику кишечника и обеспечивая ему мягкий послабляющий эффект;
- предотвращает болезни эндокринной системы;
- прекрасное профилактическое средство против образования тромбов;
- полезно при астме, так как значительно улучшает картину лечения этого заболевания;
- рекомендовано при беременности, так как обеспечивает правильное развитие плода и головного мозга младенца;
- восстанавливает гормональный фон женщины, облегчая симптомы ПМС;
- повышает мужскую силу;
- помогает спортсменам быстро восстановить силы после тренировок;
- доказана эффективность льняного масла для похудения;
- льняное масло рекомендовано для ежедневного рациона онкологических больных;
- в послеоперационный период помогает пациенту быстрее восстановиться.
Применение в медицине и косметологии
В медицине практикуется как внутреннее, так и наружное применение льняного масла. В качестве наружного лекарственного средства оно часто используется в составе противовоспалительных мазей, предназначенных для лечения длительно незаживающих ран, в том числе и лучевых поражений кожи. Отличные противовоспалительные и регенерирующие свойства масла льна позволяют активно использовать его в комплексной терапии обморожений и ожогов.
Внутреннее применение льняного масла возможно в качестве продукта питания или полезной пищевой добавки. Врачи рекомендуют регулярно употреблять его при гипертонии, сахарном диабете, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, дисбактериозе кишечника, болезнях сердца и коронарных сосудов, хронических заболеваниях печени и желчевыводящих путей, хронических запорах и других диспепсических явлениях.
Диетологи рекомендуют применять льняное масло для похудения, так как даже небольшое его количество насыщает организм человека полезными веществами, поддерживая правильный обмен веществ и не вызывая развития нежелательных побочных эффектов в виде жировых отложений. Кроме того, льняное масло для похудения невероятно эффективно еще и потому, что способствует снижению аппетита.
В косметологии масло льна нашло применение, прежде всего, как полезная основа для многих мазей и кремов.
Широко применяется льняное масло для волос – в натуральном виде, а также в качестве основы для противовоспалительных и питательных средств, укрепляющих волосяные фолликулы. Льняное масло для волос эффективно устраняет перхоть, увлажняет и питает чувствительную кожу головы и волосы, делая их красивыми и блестящими. В натуральном виде льняное масло для волос применяется следующим образом: в теплом виде продукт наносят на кожу головы массирующими движениями и выдерживают в таком виде в течение часа и более, после чего смывают теплой проточной водой.
Противопоказания к применению
Масло льна, производимое посредством холодного отжима, является натуральным продуктом, благодаря чему прекрасно переносится организмом человека, редко вызывая появление побочных эффектов.
Однако вышеуказанные полезные свойства масла присутствуют исключительно в продукте, полученном методом холодного отжима. Важно знать, что чрезмерное содержание полиненасыщенных жирных кислот чревато быстрым окислением, поэтому если масло планируется использовать в качестве пищевого продукта, его нельзя обрабатывать паром или подвергать другому нагреванию. В противном случае в нем образуется огромное количество свободных радикалов, которые оказывают на организм крайне негативное влияние, и из лекарства продукт превращается в яд.
Список противопоказаний к льняному маслу:
- болезни желчевыводящих путей, печени и поджелудочной железы в остром периоде;
- серьезные заболевания кишечника, сопровождаемые сильной диареей;
- заворот кишок;
- холецистит;
- нарушение свертываемости крови
Кроме того, противопоказанием к льняному маслу является одновременный прием продукта с противовирусными препаратами, антидепрессантами и оральными контрацептивами.
Правила хранения
Льняное масло необходимо хранить в герметичной упаковке без прямого доступа солнечных лучей при температуре от +5 до +25 °C. В том случае, если упаковка не разгерметизирована, срок годности продукта составит 2 года, а после вскрытия упаковки масло можно использовать в течение 1–2 месяцев. В норме масло должно быть прозрачным, зеленовато-желтого цвета, с приятным ароматом и легкой горчинкой. Если его цвет или прозрачность изменились, появился резкий неприятный запах и сильный вкус горечи, применение льняного масла противопоказано.
dolgojit.net