Детская городская поликлиника № 5

Медицинский портал — советы лечения и профилактики заболеваний

Лецитин википедия: E322 – Лецитины | Добавкам.нет

Содержание

Описание ЛЕЦИТИН показания, дозировки, противопоказания активного вещества LECITHIN

BP Британская Фармакопея Входит в состав препаратов: список

Фармакологическое действие

Представляет собой комплекс фосфолипидов (фосфатидилхолин, фосфатидилсерин и фосфатидилинозитол), содержащихся в лецитине соевых бобов. Незаменимые фосфолипиды являются компонентами клеточной мембраны печени и необходимы не только для образования, но и для стабилизации биологической структуры и регенерации мембран печеночных клеток.

При различных заболеваниях печени лецитин уменьшает цитотоксическое действие лимфоцитов и некроз гепатоцитов. Незаменимые фосфолипиды регулируют работу клеточных механизмов: ионный обмен, тканевое дыхание, биологическое окисление; способствуют улучшению деятельности дыхательных ферментов в митохондриях, энергетического обмена клеток и нормализуют нарушенный обмен липидов. Нормализует белковый и жировой обмен, обладает липотропным действием, защищает клеточную структуру печени, восстанавливает иммунные функции лимфоцитов и макрофагов.

Показания активного вещества ЛЕЦИТИН

Жировая дегенерация печени различной этиологии, острый и хронический гепатит, цирроз печени, печеночная кома, пищевые и лекарственные отравления, токсикоз беременных, алкогольные и лучевые поражения печени, склеротические поражения сосудов.

Как дополнительное средство в сочетании с противотуберкулезными препаратами (для защиты печени от их токсичного действия). Общеукрепляющая терапия.

Режим дозирования

Дозу и схему применения определяют индивидуально, в зависимости от показаний, возраста пациента и применяемой лекарственной формы.

Побочное действие

Крайне редко: повышенное слюноотделение, тошнота, диспепсия.

Противопоказания к применению

Повышенная чувствительность к лецитину.

Применение при беременности и кормлении грудью

Применение при беременности, особенно в I триместре, а также в период лактации не рекомендуется.

Особые указания

Лецитин не токсичен, не оказывает канцерогенного и мутагенного действия.

K76.0 — Жировая печень (дегенерация печени), не классифицированная в других рубриках

Адеметионин

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг/фл.: фл. 5 шт.

рег. №: ЛП-005436 от 01. 04.19
Адеметионин-Виал

Таб., покр. кишечнорастворимой оболочкой, 400 мг: 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 90 или 100 шт.

рег. №: ЛП-004002 от 06.12.16
Антралив

Капс. 300 мг: 20, 30, 40, 50, 60 или 100 шт.

рег. №: ЛСР-005768/10 от 23.06.10
Бициклол
®

Таб. 25 мг: 18 шт.

рег. №: ЛП-003144 от 18.08.15 Дата перерегистрации: 08.08.17
Гепа-Мерц

Гранулы д/пригот. р-ра д/приема внутрь 3 г/1 пак.: пак. 5 г 10 или 30 шт.

рег. №: П N015093/01 от 22.03.07 Дата перерегистрации: 18.03.20		 Выпускающий контроль качества: MERZ PHARMA (Германия)
БАД Гепагард Актив
®

Капс. : 30 или 120 шт.

рег. №: RU.77.99.32.003.R. 000797.03.20 от 20.03.20
Гепаретта®

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт.

рег. №: ЛП-004212 от 27.03.17
Гепатосан

Капс.

200 мг: 10, 20 или 30 шт.

рег. №: Р N001114/02 от 15.08.07
Гептор

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт.

рег. №: ЛСР-006254/10 от 01.07.10 Дата перерегистрации: 10.09.18
Гептор

Таб. , покр. кишечнорастворимой оболочкой, 400 мг: 20 шт.

рег. №: ЛС-001820 от 22.08.11
Гептразан

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт. в компл. с растворителем (амп. 5 мл 5 шт)

рег. №: ЛП-004418 от 16.08.17
Гептразан

Таб. кишечнорастворимые 400 мг: 10, 20, 40 или 50 шт.

рег. №: ЛП-004430 от 24.08.17
Гептрал®

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт. в компл. с растворителем (амп. 5 мл 5 шт.)

рег. №: П N011968/02 от 28.02.11 Дата перерегистрации: 26.04.18
Гептрал®

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт. в компл. с растворителем (амп. 5 мл 5 шт.)

рег. №: П N011968/02 от 28.02.11 Дата перерегистрации: 26.04.18
Гептрал®

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/в/в и в/м введения 400 мг: фл. 5 шт. в компл. с растворителем (амп. 5 мл 5 шт.)

рег. №: П N011968/02 от 28.02.11 Дата перерегистрации: 26.04.18		 Произведено: HOSPIRA (Италия)
Гептрал®

Таб. , покр. кишечнорастворимой оболочкой, 400 мг: 10 или 20 шт.

рег. №: П N011968/01 от 11.08.11 Дата перерегистрации: 26.03.18		 Произведено: AbbVie (Италия)
Гептрал®

Таб. , покр. кишечнорастворимой оболочкой, 500 мг: 10 или 20 шт.

рег. №: ЛП-004269 от 28.04.17		 Произведено: AbbVie (Италия)
Гептронг

Р-р д/в/м введения 12 мг/3 мл: амп. 5 шт.

рег. №: ЛСР-002808/10 от 02.04.10 Дата перерегистрации: 04.03.19
Глатион

Порошок д/приг. р-ра д/в/в и в/м введ. 0.6 г: фл. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 или 10 шт.

рег. №: ЛП-001337 от 08.12.11

Порошок д/приг. р-ра д/в/в и в/м введ. 0.3 г: фл. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 или 10 шт.

рег. №: ЛП-001337 от 08.12.11

Порошок д/приг. р-ра д/в/в и в/м введ. 1.8 г: фл. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 или 10 шт.

рег. №: ЛП-001337 от 08.12.11

Порошок д/приг. р-ра д/в/в и в/м введ. 1.2 г: фл. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 или 10 шт.

рег. №: ЛП-001337 от 08.12.11
Глицирризиновая кислота+Фосфолипиды

Капс. 35 мг+65 мг: 50 шт.

рег. №: ЛП-003507 от 16.03.16
Гринтерол®

Капс. 250 мг: 50 или 100 шт.

рег. №: ЛП-002649 от 08.10.14 Дата перерегистрации: 09.10.19
Дипана®

Таб. , покр. оболочкой: 48 или 90 шт.

рег. №: ЛС-001751 от 10.11.11
Инозие-Ф®

Р-р д/в/в введения 400 мг/20 мл: амп. 5 шт.

рег. №: ЛСР-007629/09 от 29.09.09
Инозин-Эском

Р-р д/в/в введения 100 мг/5 мл: амп. 5 шт.

рег. №: ЛСР-007161/09 от 10.09.09
Инозин-Эском

Р-р д/в/в введения 200 мг/10 мл: амп. 5 шт.

рег. №: ЛСР-007161/09 от 10.09.09
Кедростат

Настойка: 100 мл фл. или бут.

рег. №: ЛП-001930 от 14.12.12
Криомелт МН

Р-р д/п/к введения 5 мг/1 мл: амп. 5 шт.

рег. №: ЛС-000135 от 07.06.10
Курдлипид

Гранулы гомеоп. C3: 5, 10 или 15 г фл. или пробирки

рег. №: Р N000733/01-2001 от 24.03.09

Гранулы гомеоп. C6: 5, 10 или 15 г фл. или пробирки

рег. №: Р N000733/01-2001 от 24.03.09

Гранулы гомеоп. C30: 5, 10 или 15 г фл. или пробирки

рег. №: Р N000733/01-2001 от 24.03.09

Гранулы гомеоп. C200: 5, 10 или 15 г фл. или пробирки

рег. №: Р N000733/01-2001 от 24.03.09
Л’эсфаль

Р-р д/в/в введения 50 мг/1 мл: амп. 5 мл 5 или 10 шт.

рег. №: ЛП-003191 от 11.09.15 Дата перерегистрации: 12.07.17
Лаеннек

Р-р д/инъекц. 112 мг/2 мл: амп. 10 шт.

рег. №: П N013851/01 от 24.10.08 Дата перерегистрации: 08.10.18
Ларнамин

Концентрат д/пригот. р-ра д/инфузий 500 мг/мл: амп. 5 или 10 шт.

рег. №: ЛП-003826 от 07.09.16
ЛИВ. 52®

Капли д/приема внутрь: фл. 60 мл в компл. с пипеткой-дозатором

рег. №: ЛСР-009411/09 от 23.11.09

Таб.: 100 шт.

рег. №: П N014783/01 от 15. 12.08
Ливенциале

Р-р д/в/в введения 250 мг/5 мл: амп. 5 шт.

рег. №: ЛП-002728 от 26.11.14 Дата перерегистрации: 09.11.18		 Произведено и расфасовано: SCAN BIOTECH (Индия)
Метионин

Таб. , покр. оболочкой, 250 мг: 50 шт.

рег. №: ЛСР-002112/09 от 19.03.09
Метионин

Таб., покр. оболочкой, 250 мг: 50 шт.

рег. №: ЛП-002011 от 25.02.13
Метионин

Таб. , покр. пленочной оболочкой, 250 мг: 10, 20, 25, 30, 40, 50, 60, 75, 80, 100, 125, 150, 200, 250, 300, 400 или 500 шт.

рег. №: ЛС-001630 от 09.12.11 Дата перерегистрации: 14.01.19
Метионин

Таб., покр. пленочной оболочкой, 250 мг: 50 шт.

рег. №: ЛС-002343 от 28.06.10
Витанорм

Капс. 200 мг: 50 или 84 шт.

рег. №: Р N002013/01-2002 от 20.06.03
Гептор Н

Таб., покр. кишечнорастворимой оболочкой, 400 мг: 10, 20, 40 или 50 шт.

рег. №: ЛП-002625 от 22.09.14 Дата перерегистрации: 05.10.15
Инозин

Р-р д/в/в введения 20 мг/мл: амп. 5 мл или 10 мл 5 или 10 шт.

рег. №: ЛП-003651 от 26.05.16

B18.0 — Хронический вирусный гепатит в с дельта-агентом

Альтевир®

Р-р д/инъекц. 1 млн.МЕ/1 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт.

рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06

Р-р д/инъекц. 1 млн.МЕ/0.5 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт.

рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06

Р-р д/инъекц. 3 млн.МЕ/1 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт.

рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06

Р-р д/инъекц. 3 млн.МЕ/0.5 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт.

рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06

Р-р д/инъекц. 5 млн.МЕ/0.5 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт.

рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06

Р-р д/инъекц. 5 млн.МЕ/1 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт.

рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06

Р-р д/инъекц. 10 млн.МЕ/0.5 мл: амп. 5 или 10 шт. , фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт.

рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06

Р-р д/инъекц. 10 млн.МЕ/1 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт.

рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06

Р-р д/инъекц. 15 млн.МЕ/0.5 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт.

рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06

Р-р д/инъекц. 15 млн.МЕ/1 мл: амп. 5 или 10 шт., фл. 1 или 5 шт., шприцы 1, 3 или 9 шт.

рег. №: ЛС-001950 от 25.08.06
Альфарона®

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/интраназального введения 50000 МЕ: фл. 1 или 5 шт. с растворителем или без него

рег. №: ЛС-001041 от 27.08.10 Дата перерегистрации: 09.01.19
Альфарона®

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/инъекц. и местн. прим. 1000000 МЕ: фл. 5 или 10 шт.

рег. №: ЛС-001040 от 27.08.10 Дата перерегистрации: 26.04.18
Альфарона®

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/инъекц. и местн. прим. 3000000 МЕ: фл. 5 или 10 шт.

рег. №: ЛС-001040 от 27.08.10 Дата перерегистрации: 26.04.18
Альфарона®

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/инъекц. и местн. прим. 500000 МЕ: фл. 5 или 10 шт.

рег. №: ЛС-001040 от 27.08.10 Дата перерегистрации: 26.04.18
Альфарона®

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/инъекц. и местн. прим. 5000000 МЕ: фл. 5 или 10 шт.

рег. №: ЛС-001040 от 27.08.10 Дата перерегистрации: 26.04.18
Амивирен

Таб., покр. пленочной оболочкой, 150 мг: 10, 20, 30, 50, 60 или 100 шт.

рег. №: ЛП-002393 от 05.03.14
Амивирен

Таб. , покр. пленочной оболочкой, 300 мг: 10, 20, 30, 50, 60 или 100 шт.

рег. №: ЛП-002393 от 05.03.14
Амивирен®

Р-р д/приема внутрь 10 мг/мл: фл. 240 мл в компл. с шприцем дозир.

рег. №: ЛП-006443 от 04.09.20
БАД Артишока экстракт

Таб.

рег. №: RU.77.99.11.003.Е. 011885.12.14 от 08.12.14
Бинноферон Альфа®

Р-р д/в/м и п/к введения 1 млн.МЕ/0.3 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт.

рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
Бинноферон Альфа®

Р-р д/в/м и п/к введения 10 млн. МЕ/мл: шприцы 1, 3 или 6 шт.

рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
Бинноферон Альфа®

Р-р д/в/м и п/к введения 12 млн.МЕ/0.6 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт.

рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
Бинноферон Альфа®

Р-р д/в/м и п/к введения 18 млн. МЕ/0.9 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт.

рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
Бинноферон Альфа®

Р-р д/в/м и п/к введения 3 млн.МЕ/0.9 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт.

рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
Бинноферон Альфа®

Р-р д/в/м и п/к введения 5 млн. МЕ/0.5 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт.

рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
Бинноферон Альфа®

Р-р д/в/м и п/к введения 6 млн.МЕ/0.3 мл: шприцы 1, 3 или 6 шт.

рег. №: ЛП-004881 от 05.06.18
Бициклол®

Таб. 25 мг: 18 шт.

рег. №: ЛП-003144 от 18.08.15 Дата перерегистрации: 08.08.17
Вемлиди®

Таб., покр. пленочной оболочкой, 25 мг: 30 шт.

рег. №: ЛП-005643 от 09.07.19
Виролам

Таб. , покр. оболочкой, 150 мг: 60 шт.

рег. №: ЛП-000618 от 21.09.11
Вобэнзим

Таб. кишечнорастворимые, покр. оболочкой: 40, 100, 200 или 800 шт.

рег. №: П N011530/01 от 19.02.10 Дата перерегистрации: 21.08.17
Галавит®

Порошок д/пригот. р-ра д/в/м введения 50 мг: фл. 3 или 5 шт.

рег. №: Р N000088/02 от 02.06.10 Дата перерегистрации: 07.10.13

Порошок д/пригот. р-ра д/в/м введения 100 мг: фл. 3 или 5 шт.

рег. №: Р N000088/02 от 02.06.10 Дата перерегистрации: 07.10.13
Галавит®

Супп. ректальные 100 мг: 5 или 10 шт.

рег. №: Р N000088/03 от 10.10.08 Дата перерегистрации: 17.06.20
Гепа-Мерц

Гранулы д/пригот. р-ра д/приема внутрь 3 г/1 пак.: пак. 5 г 10 или 30 шт.

рег. №: П N015093/01 от 22.03.07 Дата перерегистрации: 18.03.20		 Выпускающий контроль качества: MERZ PHARMA (Германия)
Гептавир-150

Таб. , покр. пленочной оболочкой, 150 мг: 60 шт.

рег. №: ЛП-001541 от 27.02.12
Гептавир-150

Таб., покр. пленочной оболочкой, 150 мг: 60 шт.

рег. №: ЛП-001541 от 27.02.12
Гептрал®

Таб. , покр. кишечнорастворимой оболочкой, 400 мг: 10 или 20 шт.

рег. №: П N011968/01 от 11.08.11 Дата перерегистрации: 26.03.18		 Произведено: AbbVie (Италия)
Глицирризиновая кислота+Фосфолипиды

Капс. 35 мг+65 мг: 50 шт.

рег. №: ЛП-003507 от 16.03.16
Глутаргин

Конц. д/пригот. р-ра д/инф. 2 г/5 мл: амп. 10 или 20 шт.

рег. №: ЛСР-000880/09 от 09.02.09
Глутаргин

Р-р д/инф. 200 мг/5 мл: амп. 5 или 10 шт.

рег. №: ЛСР-000879/09 от 09.02.09
Глутаргин

Таб. 250 мг: 30 или 60 шт.

рег. №: ЛСР-000881/09 от 09.02.09
Глутаргин

Таб. 750 мг: 30 или 60 шт.

рег. №: ЛП-000074 от 10.12.10
Глутаргин алкоклин

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 1 г: пак. 2, 5 или 10 шт.

рег. №: ЛП-000063 от 02.12.10 Дата перерегистрации: 16.08.18
Глутаргин алкоклин

Таб. 1 г: 2 или 10 шт.

рег. №: ЛП-000064 от 03.12.10 Дата перерегистрации: 21.11.17
Дипана®

Таб., покр. оболочкой: 48 или 90 шт.

рег. №: ЛС-001751 от 10.11.11
Зеффикс

Таб. , покр. оболочкой, 100 мг: 14, 28 или 84 шт.

рег. №: П N011613/01 от 24.06.10
Альфаферон

Р-р д/инъекц. 1 млн.МЕ/1 мл: амп. 1 шт.

рег. №: П N015743/01 от 20.05.09 Дата перерегистрации: 30.06.10
Альфаферон

Р-р д/инъекц. 3 млн.МЕ/1 мл: амп. 1 шт.

рег. №: П N015743/01 от 20.05.09 Дата перерегистрации: 30.06.10
Альфаферон

Р-р д/инъекц. 6 млн.МЕ/1 мл: амп. 1 шт.

рег. №: П N015743/01 от 20.05.09 Дата перерегистрации: 30.06.10
Задаксин

Лиофилизат д/пригот. р-ра д/п/к введения 1.6 мг: фл. в компл. с растворителем

рег. №: ЛС-002023 от 12.10.07

T50.9 — Другими и неуточненными лекарственными средствами, медикаментами и биологическими веществами

Гепафор®

Сложная капс.: 12, 18, 30 или 60 шт.

рег. №: ЛСР-006454/09 от 13.08.09 Дата перерегистрации: 03.06.20
Карбопект

Капс. 110 мг: 20 и 50 шт.

рег. №: ЛС-000397 от 24.05.10
Лазикс®

Р-р д/в/в и в/м введения 20 мг/2 мл: амп. 10 шт.

рег. №: П N014865/02 от 16.05.08
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: банки или фл.; пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт.

рег. №: ЛП-006784 от 16.02.21

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: банки или фл.; пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт.

рег. №: ЛП-006784 от 16.02.21

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: банки или фл.; пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт.

рег. №: ЛП-006784 от 16.02.21

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 50 г: банки или фл.; пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт.

рег. №: ЛП-006784 от 16.02.21
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: пак. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 20, 30, 40 или 50 шт.

рег. №: ЛП-005429 от 28.03.19
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт.

рег. №: ЛП-002672 от 23.10.14
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: пак. 1, 2, 5, 10, 20 или 50 шт.

рег. №: ЛП-003670 от 06.06.16

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: пак. 1, 2, 5, 10, 20 или 50 шт.

рег. №: ЛП-003670 от 06.06.16

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: пак. 1, 2, 5, 10, 20 или 50 шт.

рег. №: ЛП-003670 от 06.06.16
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: пак. 10 шт.

рег. №: ЛП-005322 от 31.01.19
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 10 г: пакеты 3 шт.

рег. №: ЛСР-001325/10 от 24.02.10
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: банки 1 шт.

рег. №: ЛСР-001325/10 от 24.02.10
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: банки темного стекла

рег. №: ЛСР-001325/10 от 24.02.10
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: пак. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 20, 30, 40 или 50 шт.

рег. №: ЛП-005429 от 28.03.19
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10 или 20 шт.

рег. №: ЛП-003463 от 16.02.16

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10 или 20 шт.

рег. №: ЛП-003463 от 16.02.16

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 50 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10 или 20 шт.

рег. №: ЛП-003463 от 16.02.16
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт.

рег. №: ЛП-002672 от 23.10.14
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20 г: пак. 10 шт.

рег. №: ЛП-005322 от 31.01.19
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 20г: банки или пакеты

рег. №: Р N000365/01 от 18.07.08
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: пак. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 20, 30, 40 или 50 шт.

рег. №: ЛП-005429 от 28.03.19
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: пак. 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 12 или 20 шт.

рег. №: ЛП-002672 от 23.10.14
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 25 г: пак. 10 шт.

рег. №: ЛП-005322 от 31.01.19
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь 50 г: пак. 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 20, 30, 40 или 50 шт.

рег. №: ЛП-005429 от 28.03.19
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь: 10, 20 или 25 г пак.

рег. №: ЛП-001628 от 06.04.12
Магния сульфат

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь: пак. 10 г

рег. №: ЛП-003929 от 27.10.16 Дата перерегистрации: 17.07.17

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь: пак. 20 г

рег. №: ЛП-003929 от 27.10.16 Дата перерегистрации: 17.07.17

Порошок д/пригот. р-ра д/приема внутрь: пак. 25 г

рег. №: ЛП-003929 от 27.10.16 Дата перерегистрации: 17.07.17
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 1 г/5 мл: амп. 10 шт.

рег. №: Р N001483/01 от 04.12.08
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 1 г/5 мл: амп. 10 шт.

рег. №: П N016215/01 от 09.06.10
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 1. 25 г/5 мл: амп. 10 шт.

рег. №: Р N001483/01 от 04.12.08
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 1.25 г/5 мл: амп. 10 шт.

рег. №: Р N000627/01 от 27.08.10
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 1. 25 г/5 мл: амп. 10 шт.

рег. №: Р N001826/01 от 07.05.13
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 1.25 г/5 мл: амп. 10 шт.

рег. №: Р N001547/01 от 22.07.08
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 1. 25 г/5 мл: амп. 10 шт.

рег. №: ЛСР-007956/08 от 08.10.08
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 1.25 г/5 мл: амп. 10 шт.

рег. №: П N016215/01 от 09.06.10
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 1. 25 г/5 мл: амп. 5, 10 или 20 шт.

рег. №: ЛСР-007707/08 от 25.09.08
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 2 г/10 мл: амп. 10 шт.

рег. №: Р N001483/01 от 04.12.08
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт.

рег. №: Р N001483/01 от 04.12.08
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт.

рег. №: ЛСР-008316/08 от 21.10.08
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт.

рег. №: Р N001547/01 от 22.07.08
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт.

рег. №: Р N000627/01 от 27.08.10
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт.

рег. №: Р N001826/01 от 07.05.13
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 10 шт.

рег. №: ЛСР-007956/08 от 08.10.08
Магния сульфат

Р-р д/в/в введения 2.5 г/10 мл: амп. 5, 10 или 20 шт.

рег. №: ЛСР-007707/08 от 25.09.08
Кормагнезин

Р-р д/в/в введения 200 мг/мл: 10 мл амп. 5 шт.

рег. №: П N012743/01 от 18.08.06		 Произведено: SOLUPHARM (Германия)

что это такое, как применяются

 

Cостояние печени играет жизненно важную роль для здоровья человека. Этот орган весом более килограмма выполняет множество задач. В одной клетке печени, гепатоците, протекает около 500 различных биохимических процессов1. В печени осуществляется распад и/или детоксикация вредных веществ, а также выведение их из организма. Кроме того, орган синтезирует важнейшие составные части биологических мембран — фосфолипиды2.

Что такое клеточная мембрана?

 

Клетки — основные строительные блоки человеческого организма. Они, в свою очередь, не могут существовать без жиров и фосфолипидов, образующих наружную мембрану, «стенку» клетки, которая удерживает внутри нее цитоплазму. Мембрана представляет собой два слоя фосфолипидов, которые состоят из гидрофильной «головки», притягивающейся к воде, и гидрофобного, то есть водоустойчивого «хвоста». «Головки» двух рядов фосфолипидов обращены наружу, к жидкости, а «хвосты» скрепляются друг с другом, обеспечивая клеточным стенкам высокую прочность2.

Фосфолипиды выполняют структурную функцию, поддерживая клеточный каркас, участвуют в процессах молекулярного транспорта, ферментативных и других, не менее значимых процессах. Любое нарушение их деятельности может иметь самые серьезные последствия2.

Гепатоциты — «кирпичики» печени

Клетки печени, гепатоциты, составляют до 70-85% массы органа. Они несут основную ответственность за деятельность печени, участвуя в таких процессах, как:

  • Синтез и хранение протеинов
  • Расщепление углеводов
  • Синтез холестерина, желчных солей и фосфолипидов
  • Детоксикация, расщепление и выведение веществ
  • Инициирование образования и, собственно, выработка желчи.

Клеточная стенка гепатоцитов, как и любых других клеток, состоит из фосфолипидов, обеспечивающих ее полноценное функционирование. Однако, к сожалению, она уязвима. Воздействие негативных факторов, например, некоторых лекарственных препаратов, токсичных веществ и особенно алкоголя и даже несбалансированного рациона приводит к нарушению внутриклеточного обмена и гибели гепатоцитов. Так развиваются различные заболевания печени1.

 

Когда печень «шалит»?

Проблемы с печенью прежде всего связаны с хронической интоксикацией, которая, в свою очередь, может быть вызвана различными заболеваниями и состояниями. К ним относится хронический прием алкоголя, сахарный диабет 2 типа, экологическая интоксикация, «химизация» пищи и быта, неблагоприятное действие лекарств и другие факторы. Все они способствуют развитию оксидативного стресса вследствие нарушения адекватной работы антиоксидантных механизмов. Постепенно на фоне хронического негативного влияния происходит деструкция клеточных мембран, белков и ДНК, нарушается работа клетки.

Итогом длительной интоксикации является триада: перекисное окисление липидов (окислительная их деградация, происходящая под действием свободных радикалов), накопление в клетках печени жира более 5% от массы органа (стеатоз) и хроническое воспаление1.

Эссенциальный — значит, необходимый

Для лечения поражений печени различного происхождения широко применяются эссенциальные фосфолипиды (ЭФЛ). Их принципиальным отличием от обычных фосфолипидов является наличие дополнительной молекулы линолевой кислоты. Это позволяет ЭФЛ с легкостью восполнять дефекты клеточной мембраны, что увеличивает ее гибкость и нормализует функции. Именно наличие линолевой кислоты считается наиболее важным отличием ЭФЛ от классических фосфолипидов, например, лецитина, которое лежит в основе лечебных преимуществ эссенциальных фосфолипидов2.

В каком-то смысле назначение ЭФЛ можно назвать мембранной терапией, ведь их активность связана именно с клеточными стенками. Возможным же такое лечение стало благодаря соевым бобам, из которых и получают ценное вещество3.

Соевые бобы: из глубины веков до наших дней

Однолетнее растение семейства Бобовые на протяжении тысячелетий используется человеком. Упоминания о нем есть в книгах времен императора Шэн Нунг, царствовавшего в 2838 году до нашей эры 1. Тогда соевые бобы считались одни из пяти «святых зерновых», без которых была невозможна жизнь на земле.

Сегодня известно около 800 видов соевых бобов. Они содержат 35-40% белков, 20-30% углеводов, 5-10% сопутствующих веществ (витамины, тритерпеновые сапонины, флавоноиды и т.д.), а также 12-18% жиров. Масла, входящие в состав бобов, на 90-95% состоят из глицеридов жирных кислоты, в частности, олеиновой и линолевой. В процессе переработки сырого масла удается получить 30-45% соевого лецитина (фосфатидилхолина), который и является «целевым продуктом», используемым в фармацевтической промышленности для создания препаратов, проявляющих гепатопротекторный эффект.

Фосфатидилхолины в действии

Получаемые из соевых бобов фосфатидилхолины представляют собой типичный липидный двойной слой, состоящий из гидрофильной «головки» и гидрофобного «хвоста» и являющийся основным структурным компонентом биологических мембран. Эссенциальные фосфолипиды легко заменяют эндогенные, то есть, «собственные» фосфолипиды организма, которые оказались по тем или иным причинам повреждены, встраиваясь в клеточную мембрану. При этом ЭФЛ могут поступать в организм как перорально, в виде твердых лекарственных форм (капсулы), так и внутривенно, с инъекционным раствором высокой степени очистки4.

Кстати, название «эссенциальные фосфолипиды» зарегистрировано только для препаратов, где содержится не менее 75% фосфатилхолина. Примеромлекарственного средства, содержащего ЭФЛ в высокой концентрации — Эссенциале Форте Н. В 1 капсуле Эссенциале форте Н содержится 76% фосфатидилхолина3.

На защиту мембран!

Встраивание эссенциальных фосфолипидов в поврежденные мембраны гепатоцитов обеспечивает восстановление нормальных мембранных структур, что, в свою очередь приводит к комплексному терапевтическому эффекту. Какое же действие оказывают ЭФЛ? Прежде всего, они проявляют протективные (защитные) и регенеративные свойства в отношении клеток печени1. При этом поражение печени может быть вызвано самыми различными факторами, среди которых токсические, воспалительные, аллергические, обменные и иммунологические реакции1.

Доказано, что ЭФЛ защищают гепатоциты при повреждениях, связанных с действием различных химических веществ, алкоголя, наркотических препаратов, цитостатиков, которые применяются для лечения онкологических заболеваний, ионизирующего излучения и так далее1.

ЭФЛ и полиненасыщенные жирные кислоты

Механизм действия ЭФЛ сродни действию омега 3-6-полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), поскольку первые представляют собой по сути природную форму существования вторых. Омега 3-6-ПНЖК — эссенциальные жиры, снижающие риск ряда заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых и диабета. Они не синтезируются в организме, и должны ежедневно поступать в организм в количестве 2 г омега-3 и 6 граммов омега-6 ПНЖК. Однако красные сорта рыбы, грецкие орехи, растительные масла, соевые бобы, где содержатся в большом количестве эти кислоты, высококалорийны, что ограничивает их употребление5.

Препараты, содержащие ЭФЛ, например, Эссенциале форте Н, могут широко применяться для восполнения диетического дефицита полиненасыщенных жирных кислот, не увеличивая калорийность рациона6. А какую важную роль они играют при заболеваниях, связанных с нарушением обмена жиров!

Холестерин — стоп!

Эссенциальные фосфолипиды принимают участие в транспорте холестерина в плазме и тканях, а также образовании липопротеинов высокой и низкой плотности (ЛПВП и ЛПНП) 7. Напомним, что именно с повышением уровня ЛПНП и триглицеридов и снижением содержания ЛПВП связано одно из самых опасных заболеваний — атеросклероз.

ЭФЛ обеспечивают так называемую системную мобилизацию холестерина и его утилизацию на всех этапах метаболизма за счет ряда процессов, в том числе:

  • Повышение синтеза ЛПНП и мобилизация холестерина из плазмы крови
  • Обеспечение захвата ЛПНП гепатоцитами
  • Повышение секреции холестерина, фосфолипидов и жиров в желчь, что, соответственно, снижает их накопление в печени.8

В состав желчи входят желчные кислоты (около 70%) и ЭФЛ (фосфатидилхолин, составляет 22% желчи)9. У здоровых людей ЭФЛ обеспечивают растворимость холестерина. Если же соотношение желчных кислот и ЭФЛ нарушается, кристаллы холестерина могут выпадать в осадок, вследствие чего развивается желчнокаменная болезнь (ЖКБ).

 

Камни в желчном пузыре: легче предотвратить, чем лечить

Как известно, до 90% желчных камней являются преимущественно холестериновыми, состоящими как минимум на 70% из холестерина10. Увеличение выброса в желчь холестерина, приводящее к камнеобразованию, может происходить вследствие несбалансированности рациона и его насыщения животными жирами. Важным фактором риска ЖКБ считается и экологическое загрязнение, приводящее к хронической интоксикации организма и, как следствие, увеличению потребности в антиоксидантах и ЭФЛ, необходимых для связывания токсических веществ. Если запасы ЭФЛ и антиоксидантов не пополняются, функция клеточных мембран нарушается, и организм начинает накапливать холестерин, чтобы сохранить структуру клеточной стенки, запуская процесс камнеобразования11, 12.

К группе повышенного риска ЖКБ относятся лица, злоупотребляющие алкоголем. Профилактическое назначение препаратов ЭФЛ тем, кто испытывает высокую нагрузку токсинами или алкоголем, компенсирует дефицит фосфолипидов и препятствует камнеобразованию12.

Неалкогольная жировая болезнь печени

Важный эффект ЭФЛ достигается благодаря их способности улучшать обмен липидов. Он особенно актуален при лечении неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП), которая возникает вследствие избыточного накопления жиров в органе. Необходимо отметить, что распространенность этого заболевания постоянно растет, в том числе и у детей и подростков, особенно живущих в городах6. В РФ только у пациентов общей практики распространенность НАЖБП достигает 27%6!

На фоне заболевания развивается комплекс патологических нарушений, среди которых снижение чувствительности тканей к инсулину, повышение содержания инсулина в крови. Увеличивается масса висцерального жира, что приводит к ожирению и артериальной гипертензии. У больных часто развивается сахарный диабет 2 типа и гиперлипидемия — повышение уровня холестерина и триглицеридов в крови. Люди, страдающие НАЖБП, должны контролировать калорийность рациона, минимизировать поступление транс-жиров, холестерина и увеличить потребление полиненасыщенных липидов (более 10 граммов в сутки)7. В связи с высокой калорийностью содержащих ПНЖК продуктов особое значение приобретают препараты ЭФЛ, оказывающие выраженный терапевтический эффект.

Фосфолипиды при НАЖБП

При жировой инфильтрации гепатоцитов, которая наблюдается у больных НАЖБП, препараты, содержащие эссенциальные фосфолипиды, способствуют13 снижению стресса митохондрий клеток, обусловленного избытком жирных кислот, уменьшению выраженности воспалительного процесса и нормализации жирового обмена за счет коррекции дислипидемии14. Назначение этих препаратов позволяет улучшить липидный состав крови, показатели перекисного окисления жиров и восстановить систему антиоксидантной защиты в целом6.

Клинически доказано, что эссенциальные фосфолипиды, например, в составе препарата Эссенциале форте Н, при НАЖБП улучшают течение и прогноз жировой инфильтрации печени, повышают чувствительность тканей к инсулину, нормализуют липидный профиль (то есть, способствуют снижению уровня «плохого» холестерина и триглицеридов) и к тому же уменьшают выраженность симптомов нарушений пищеварения.

Испытание алкоголем

Не менее важным показанием к назначению эссенциальных фосфолипидов является алкогольная болезнь печени (АБП). Высокому риску развития заболевания подвергаются люди, которые ежедневно принимают 40-80 мл чистого этанола на протяжении 4-6 лет15. Алкоголь богат «легкими» углеводными калориями, которые постепенно вызывают жировую дегенерацию внутренних органов. Кроме того, он способствует развитию нарушения кровообращения органа. При хронической алкогольной интоксикации на фоне оксидативного стресса происходит некроз гепатоцитов, развивается хронический воспалительный процесс и фиброз печени. Механизм развития последнего во многом обусловлен активацией так называемых звездчатых клеток. В норме они находятся в состоянии покоя, а при повреждении гепатоцитов «просыпаются» и становятся способными к интенсивному делению в участках воспаления16. В результате ткань печени разрастается, и в дальнейшем этот процесс часто заканчивается циррозом.

Действие ЭФЛ при алкогольном поражении печени

Назначение эссенциальных фосфолипидов при алкогольном поражении печени позволяет связать активные формы алкоголя, которые образуются при поступлении высоких доз алкоголя и «запускают» механизм оксидативного стресса. Благодаря высокой биодоступности и возможности внедряться в клеточные мембраны гепатоцитов ЭФЛ способствуют удалению свободных радикалов и восстанавливают структуру клеточной стенки. Кроме того, ЭФЛ оказывают антифибротическое действие, подавляя активацию звездчатых клеток печени и останавливая патологический процесс развития фиброза17.

ЭФЛ можно назвать универсальным средством, оказывающим противовоспалительное, антифибротическое действие, а также предотвращающим гибель клеток печени18. Эти возможности обеспечивают эффективность при хронических гепатитах, циррозе, жировой дистрофии печени, алкогольном гепатите и других нарушениях работы печени.

ЛИПИН: восстанавливая клетки, побеждает болезнь

Несколько лет назад компания «Биолек» (Харьков) вывела на украинский фармацевтический рынок препарат ЛИПИН (фосфатидилхолин (лецитин) — совместную разработку с Институтом фармакологии и токсикологии АМН Украины. Это оригинальное лекарственное средство выявляет мембранопротекторные, антигипоксические и антиоксидантные свойства. ЛИПИН выпускается в виде лиофилизированного порошка для инъекций, который легко суспендируется в водных растворах с образованием липосом. За непродолжительное время ЛИПИН «взят на вооружение» врачами терапевтических и хирургических специальностей.

Действующее вещество ЛИПИНА — фосфатидилхолин (лецитин) — относится к фосфолипидам. Их молекулы — главные липидные компоненты клеточных мембран, их универсальный «строительный материал» (Буеверов А., 2001; Шульпекова Ю., 2003).

Что касается непосредственно фосфатидилхолина, то значение этого соединения для нашего организма очень большое, особенно для печени и легких. Так, при всех заболеваниях печени отмечают повреждение мембранных структур гепатоцитов. Их восстановление может быть достигнуто путем назначения высоконасыщенного фосфатидилхолина, обладающего высоким энергетическим потенциалом (Свинцицкий А. и соавт., 2004). Фосфатидилхолин, являясь одним из основных составляющих веществ сурфактанта легких, способен оказывать противовоспалительное, а также регулирующее действие относительно активности альвеолярных макрофагов. Необходимо отметить, что нарушение стабильности системы сурфактанта играет важную роль в патогенезе многих заболеваний легких (Грачева Л., 1996). Важность ЛИПИНА в том, что его действующее вещество является не только универсальным «строительным материалом» для органов и тканей нашего организма, но и фактором нормализации многих метаболических процессов. Препарат оказывает антигипоксическое действие, способствует повышению скорости диффузии кислорода из легких в кровь и из крови в ткани, нормализует процессы тканевого дыхания, восстанавливает функциональную активность эндотелиальных клеток, улучшает микроциркуляцию и реологические свойства крови. Этот препарат ингибирует процессы перекисного окисления липидов в крови и тканях, поддерживает активность антиоксидантных систем организма, проявляет мебранопротекторный эффект, выполняет функцию неспецифического дезинтоксиканта, повышает неспецифический иммунитет. При ингаляционном введении ЛИПИН оказывает положительное влияние на легочный сурфактант, улучшает легочную и альвеолярную вентиляцию, повышает скорость транспорта кислорода через биологические мембраны. Препарат нетоксичен и не нарушает функциональное состояние органов и систем организма.

Путь введения препарата зависит от нозологии и тяжести заболевания — пероральный, внутривенный, ректальный, ингаляционный. Многогранные фармакологические свойства препарата определяют широкий спектр его клинического применения. Во многих отечественных лечебно-профилактических учреждениях проведены клинические исследования применения ЛИПИНА в различных областях медицины.

ЛИПИН в пульмонологии. Препарат обладает бронхоспастическим и муколитическим, антиоксидантным действием. ЛИПИН применяют при синдромах острой и хронической дыхательной недостаточности различного генеза у взрослых и детей, в том числе у новорожденных с дыхательными расстройствами вследствие перенесенной перинатальной гипоксии и асфиксии при родах (наиболее выраженный эффект — у недоношенных детей). По результатам проведенных клинических исследований ЛИПИН признан эффективным патогенетическим лекарственным средством, оказывающим положительное воздействие на патофизиологические звенья при синдроме дыхательной недостаточности у больных разного возраста [1]. Путь введения — ингаляционный или внутривенный. Возможно подключение ингалятора к дыхательному контуру аппарата ИВЛ.

При проведении ультразвуковых ингаляций ЛИПИН оказывает положительное влияние на функцию внешнего дыхания, газовый гомеостаз организма и процессы кардиореспираторной адаптации в целом у новорожденных с дыхательной недостаточностью. На фоне применения ЛИПИНА отмечено снижение летальности при синдроме дыхательной недостаточности [1].

ЛИПИН в кардиологии. Используют в лечении пациентов с инфарктом миокарда и нестабильной стенокардией. При остром инфаркте миокарда ЛИПИН вводят внутривенно медленно. При проведении тромболитической терапии для предотвращения реперфузионных повреждений миокарда ЛИПИН назначают за 30 мин до введения тромболитика.

В ходе изучения свойств ЛИПИНА были получены данные, свидетельствующие о том, что препарат является достаточно эффективным средством при лечении пациентов с острым инфарктом миокарда: способствует ограничению зоны инфаркта, стабилизации насосной функции сердца. Побочных или отрицательных эффектов при введении препарата не отмечено [2].

ЛИПИН в акушерстве. Применение препарата показано при позднем гестозе, внутриутробной гипоксии плода. При позднем гестозе ЛИПИН вводят внутривенно медленно. Согласно проведенным клиническим исследованиям применение ЛИПИНА при лечении беременных с поздним гестозом снижает интенсивность перекисного окисления липидов, способствует улучшению общего состояния пациенток, эффективному снижению артериального давления, уменьшению протеинурии, отеков, нормализации диуреза, положительно влияет на состояние плода и новорожденного, уменьшает число осложнений и оперативных вмешательств при родах [3].

ЛИПИН в гастроэнтерологии. Применяют при острых и хронических активных гепатитах, хроническом некалькулькулезном холецистите, циррозе печени, неспецифическом язвенном колите. При лечении пациентов с указанными заболеваниями ЛИПИН назначают внутрь, в случае тяжелого течения возможно внутривенное введение.

В ходе клинических исследований было установлено, что ЛИПИН является перспективным препаратом для лечения данных заболеваний пищеварительного тракта [4].

ЛИПИН в нефрологии. Применяют при лечении острого и хронического пиелонефрита, хронического гломерулонефрита, диабетической нефропатии в стадии почечной недостаточности. При этих заболеваниях ЛИПИН вводят внутривенно.

В терапевтических дозах препарат хорошо переносится больными.

Таким образом, ЛИПИН является эффективным средством в лечении заболеваний, сопровождающихся нарушениями со стороны тканевого дыхания, деструкцией клеточных мембран, «сбоями» в работе антиоксидантных систем организма, патологическими изменениями системы сурфактанта. Это делает препарат перспективным для применения во многих областях медицины. o

Этой статьей мы открываем цикл публикаций о липосомальных лекарственных средствах, выпускаемых ЗАО «Биолек».

ЛИТЕРАТУРА

   1. Отчет о проведении клинического изучения препарата ЛИПИН/ Научный руководитель — В. Юхимец. Киевский Ордена Трудового Красного Знамени научно-исследовательский институт фтизиатрии и пульмонологии им. акад. Ф.Г. Яновского, 1991; Отчет о проведении клинического изучения препарата ЛИПИН / Научный руководитель — И. Надворный. Одесский медицинский институт им. Н.И. Пирогова, 1991; Отчет о результатах проведения исследования по применению препарата ЛИПИН для лечения дыхательной недостаточности у новорожденных на кафедре госпитальной педиатрии Украинского государственного медицинского университета им. акад. А.А. Богомольца / Научный руководитель — В. Сидельников. 1994.

   2. Отчет о клиническом изучении препарата ЛИПИН / Научный руководитель — И. Зозуля. Киевский институт усовершенствования врачей, кафедра кардиологии, 1993.

   3. Отчет о клинических испытаниях ЛИПИНА для лечения позднего гестоза беременных / Научный руководитель — С. Леуш. Кафедра акушерства и гинекологии № 2 Киевского института усовершенствования врачей, 1994.

   4. Отчет о научно-исследовательской работе с разработки медико-технологических методов терапии заболеваний желудочно-кишечного тракта (язвенная болезнь, болезни печени). Украинский научно-исследовательский институт фармакологии и токсикологии, 1992.

Александр Сироштан

Что такое спирулина и в чем ее польза?

Чем полезна спирулина?

Про эту легендарную добавку, получаемую из водорослей, написано немало интересных и полезных статей. Раскроем подробно, что же такого интересного скрывает в себе спирулина. Она относится к роду цианобактерий, сине-зеленых водорослей, которые издавна считаются ценнейшим продуктом для нашего здоровья.

Спирулина, без преувеличения, кладезь полезных элементов, таких как витамины группы В. В их числе очень важный для нашего организма В12. Это вещество, которое также называется кобаламин, состоит из кобальта и соединений цианогруппы, необходимых для формирования эритроцитов, нервных волокон. Также витамин В12 участвует в обменных процессах, транспортировке жиров и углеводов. Кроме основной, кроветворной, функции, кобаламин нормализует обмен липидов печени, улучшает работу нервной системы, уменьшает уровень холестерина. Это вещество необходимо для синтеза молекул ДНК, важных аминокислот.

Витамин В12 важен для процессов клеточного деления, в частности, клеток крови, кожи и иммунной системы. Нехватка этого витамина приводит к разрушению нервов. Определить нехватку этого соединения можно по таким симптомам: плохое настроение, вялость, упадок сил, бледная кожа с желтоватым оттенком, боли в спине, плохой аппетит, онемение в мышцах. Отвечая на вопрос «Чем хороша спирулина», отметим, что в одной столовой ложке этой добавки содержится 300% от нормы >В12.

Кроме витамина В12, в спирулине очень много витаминов В6 и В2, которые в большом количестве содержатся в продуктах животного происхождения. Потому спирулина крайне важная добавка в рационе вегетарианцев. Регулярный прием спирулины помогает наладить работу всех систем организма, без исключения, но особенно благотворно она влияет на обменные процессы, пищеварительную систему, а также на здоровье сердца и сосудов.

Кроме витаминов группы B, спирулина богата витаминами РР, фолацином, витамином Е. Сине-зеленые водоросли насыщены ценными микроэлементами, такими как йод, цинк, магний, селен, калий, кальций, хром. Если вас интересует, для чего хороша спирулина, ее крайне рекомендуют принимать при анемии, поскольку в ней очень много железа.

В порошке спирулины нет только витамина С, остальные витамины и микроэлементы представлены в ней в избытке. Витамина B1 в ней в 100 раз больше, нежели в говядине, а бета-каротина в 25 раз больше, чем в моркови.

Уникальности этой водоросли придает содержание белка – тут его в 2 раза больше, нежели в мясе, в 3 раза больше, по сравнению с бобовыми. Именно это свойство делает спирулину очень ценной для вегетарианцев, спортсменов, которым необходим дополнительный источник белка.

Изучая глубже вопрос, что содержит спирулина, важно вспомнить об уникальном веществе. Это единственное известное противоопухолевое соединение под названием фикоцианин. Ежедневный прием спирулины подавляет рост злокачественных раковых опухолей, не дает распространяться метастазам. Очень полезен прием спирулины после радиотерапии и химиотерапии.

 

Что такое спирулина – общие свойства

Уникальный состав сине-зеленой водоросли нормализует все физиологические процессы и функции в организме. Отвечая на вопрос «Порошок спирулины что это?», можно с уверенностью утверждать, что он является мощной профилактикой многих болезней. Людям с ослабленным иммунитетом, после длительной болезни, порошок спирулины будет очень ценной и незаменимой добавкой к рациону. Вытяжка из водоросли ускоряет процесс регенерации, усиливает защитные силы организма, сокращает риск возникновения осложнений после операции. Именно поэтому очень полезен прием спирулины после операций различной сложности, ведь она быстро заживляет раны, сокращает вероятность их инфицирования.

Спирулина является важным компонентом в детокс диете, ведь она улучшает работу печени, улучшает барьерные механизмы, усиливает очистительные функции организма.

Чтобы полностью ответить на вопрос, спирулина – что это, отметим, что она быстро восстанавливает микрофлору и функции кишечника. Ее прием оправдан после лечения антибиотиками, для налаживания пищеварительной функции.

Огромное количество ценных витаминов и микроэлементов делает спирулину прекрасным средством для продления красоты и молодости. Кроме приема внутрь, спирулина отлично подходит в качестве масок для улучшения состоянии кожи.

Очень полезны препараты из спирулины при болезнях сердца, повышенном давлении. Незаменима эта ценная добавка в комплексном лечении миопии тяжелой степени, ее прогрессировании, других болезнях глаз, а также для повышения остроты зрения.

Полезно знать, спирулина  используется в косметологии – маски из этого ценного порошка насыщают кожу полезными витаминами. Уже после нескольких процедур, кожа становится более эластичной, упругой, сияющей, разглаживаются даже глубокие морщинки.

Когда вы знаете, чем полезна и ценна спирулина, что это такое, можете смело заказывать добавки из этой водоросли.

 

Спирулина чем полезна беременным, детям, людям после болезни

Богатый состав спирулины делает ее особо ценной добавкой к рациону беременных и женщин, планирующих беременность. Употребление водоросли помогает восполнить дефицит всех необходимых витаминов и микроэлементов, обеспечивает правильное течение беременности. Благодаря высокой концентрации железа, спирулина помогает сократить риск возникновения анемии, а значит, предотвратить возможные патологии плода. Большое количество кальция и белка помогает правильно сформировать костную структуру, мышечную массу, плаценту.

Также спирулину рекомендуют к приему детям, ведь растущий организм очень нуждается в увеличенных дозах белка, витаминах и микроэлементах. Спирулина активирует иммунную систему, помогая неокрепшему организму противостоять вирусам, возбудителям болезней. Хорошая усвояемость железа помогает избежать развития анемии. Комплекс жирных кислот обеспечивает полноценную работу мозга. Дети особенно часто жалуются на боли в животе, поскольку пищеварительная система особо чувствительна к неблагоприятным факторам. Спирулина нормализует работу кишечника, благодаря мягкому восстановлению микрофлоры.

Часто сине-зеленые водоросли рекомендуются при диабете второго типа. Исследования показывают: уже через шесть недель после начала приема спирулины уменьшается количество сахара в крови.

Добавка полезна при артритах, заболеваниях суставов, для защиты от инфекций. За счет укрепления защитных сил, спирулина улучшает состояние организма при гриппе, острых вирусных инфекциях. Целесообразен прием добавки и при повышенном артериальном давлении. Также доказано положительное влияние сине-зеленых водорослей при интоксикации алкоголем: прием таблеток снимает проявления абстинентного синдрома.

 

Особенности применения

Спирулина, чаще всего, выпускается в форме таблеток – они легко растворяются, потому их легко пить, быстро усваиваются. В качестве профилактики добавку можно принимать перед едой, в количестве 1 грамма. Для лечения дозу увеличивают в 2 раза. Количество таблеток для лечения при тяжелых состояниях утверждается у лечащего врача.

Как и все натуральные добавки, спирулина действует мягко, не сразу, а постепенно, проявляя накопительный эффект. Регулярный прием этой полезной зеленой водоросли помогает улучшить общее состояние организма при сложных состояниях, повысить мышечную силу и выносливость, снизить холестерин, повысить стойкость к болезням.

Единственное противопоказание к приему спирулины – повышенная чувствительность или аллергия на йод, поскольку эта водоросль отличается его высокой концентрацией. Кроме того, если вы принимаете какие-либо лекарства, добавки, проконсультируйтесь с врачом.

 

 

Лецитин | Психология вики | Фэндом

Оценка | Биопсихология | Сравнительный | Познавательная | Развивающий | Язык | Индивидуальные различия | Личность | Философия | Социальные |
Методы | Статистика | Клиническая | Образовательная | Промышленное | Профессиональные товары | Мировая психология |

Биологический: Поведенческая генетика · Эволюционная психология · Нейроанатомия · Нейрохимия · Нейроэндокринология · Неврология · Психонейроиммунология · Физиологическая психология · Психофармакология (Указатель, Схема)

Эту статью нужно переписать, чтобы повысить ее актуальность для психологов..
Пожалуйста, помогите улучшить эту страницу самостоятельно, если можете ..

Файл: Phosphatidylcholine.png

Пример фосфатидилхолина, разновидности фосфолипидов в лецитине.

Лецитин представляет собой любую группу желто-коричневых жирных веществ, встречающихся в тканях животных и растений, а также в яичном желтке, состоящую из фосфорной кислоты, холина, жирных кислот, глицерина, гликолипидов, триглицеридов и фосфолипидов (например, фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин и фосфатидилинозитол).Однако лецитин иногда используется как синоним чистого фосфатидилхолина, фосфолипида, который является основным компонентом его фосфатидной фракции. Его можно выделить либо из яичного желтка (по-гречески lekithos — λέκιθος), либо из соевых бобов, из которых он извлекается химически (с использованием гексана) или механически.

Обладает низкой растворимостью в воде. В водном растворе его фосфолипиды могут образовывать липосомы, двухслойные листы, мицеллы или ламеллярные структуры, в зависимости от гидратации и температуры.В результате получается тип поверхностно-активного вещества, который обычно классифицируется как амфотерный.

Лецитин продается как пищевая добавка и для медицинских целей. В кулинарии его иногда используют в качестве эмульгатора.

Фосфатидилхолин присутствует во всех клеточных организмах, являясь одним из компонентов фосфолипидной части клеточной мембраны.

Лецитин считается хорошо переносимым и нетоксичным поверхностно-активным веществом. Он одобрен Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США для употребления в пищу со статусом «В целом признан безопасным».«Лецитин является неотъемлемой частью клеточных мембран и может полностью метаболизироваться, поэтому он практически не токсичен для человека. Другие эмульгаторы могут выводиться только через почки.

Лецитин коммерчески используется в веществах, требующих натурального эмульгатора и / или смазки, от фармацевтических препаратов до защитных покрытий. Например, лецитин является эмульгатором, который предотвращает расслоение какао и какао-масла в шоколадном батончике.

Существуют исследования, которые показывают, что лецитин, полученный из сои, оказывает значительное влияние на снижение холестерина и триглицеридов, одновременно повышая уровень ЛПВП («хорошего холестерина») в крови. [1] [2] .

Коммерческий лецитин, используемый производителями пищевых продуктов, представляет собой смесь фосфолипидов в масле. Лецитин получают путем рафинирования масла, извлеченного из семян. Лецитин представляет собой смесь различных фосфолипидов, и состав зависит от происхождения лецитина. Основным источником лецитина является соевое масло. Из-за требования ЕС объявлять о добавлении аллергенов в пищевые продукты, в дополнение к правилам, касающимся генетически модифицированных культур, постепенный переход на другие источники лецитина (например,г., подсолнечное масло).

Основными фосфолипидами лецитина из сои и подсолнечника являются фосфатидилхолин, фосфатидилинозитол, фосфатидилэтаноламин и фосфатидная кислота. Часто они сокращенно обозначаются как PC, PI, PE и PA соответственно. Чтобы изменить характеристики лецитина, то есть сделать его пригодным для продукта, в который он добавлен, он может подвергаться ферментативному гидролизу. В гидролизованных лецитинах часть фосфолипидов содержит одну жирную кислоту, удаленную фосфолипазой.Такие фосфолипиды называются лизофосфолипидами. Наиболее часто используемой фосфолипазой является фосфолипаза А2, которая удаляет жирную кислоту в положении sn-2.

В маргаринах, особенно в маргаринах с высоким содержанием жира (> 75%), лецитин добавляется в качестве средства, предотвращающего разбрызгивание, при неглубокой жарке. Лецитин разрешен ЕС как пищевая добавка, обозначенная номером E322.

Лецитины также можно модифицировать с помощью процесса, называемого фракционированием. Во время этого процесса лецитин смешивают со спиртом, обычно этанолом.Некоторые фосфолипиды хорошо растворяются в этаноле (например, фосфатидилхолин), тогда как большинство других фосфолипидов плохо растворяются в этаноле. Этанол отделяют от лецитинового шлама, после чего этанол удаляют выпариванием с получением фракции лецитина, обогащенной фосфатидилхолином.

Совместимость со специальными диетами [править | править источник]

На данный момент единственная доказанная польза и предлагаемая польза — для тех, кто принимает ниацин для лечения высокого уровня холестерина. Лечение ниацином может истощить холин, что требует увеличения количества лецитина или холина в рационе.

Лецитин, полученный из яиц, может быть проблемой для тех, кто соблюдает некоторые специальные диеты. Яичный лецитин не беспокоит людей, соблюдающих диету с низким содержанием холестерина, но, если он не будет очищен перед использованием в качестве пищевого ингредиента, он может значительно повысить общее содержание холестерина в пище.

Религиозные собрания [править | править источник]

Для наблюдательных евреев при Кашруте, хотя и не упоминается явно по имени, в некоторых интерпретациях яичный лецитин может быть пареве , нейтральный, e.g., можно смешивать как с мясом, так и с молочными продуктами, если надежное агентство по сертификации кошерности сочтет его паревом. [3]

Кроме того, лецитин, полученный из сои, некоторыми считается китнийот и запрещен на Пасху. [4]

Для мусульман, согласно законам шариата, лецитин, полученный из растений или яиц, может быть разрешен или запрещен. Это зависит от источника, например, яйца, произведенные птицами джалала (которые питаются в основном грязным кормом), могут не приниматься в качестве действительного источника. Точно так же ферменты, используемые для гидролиза лецитина, также необходимо производить в соответствии с халяльными рекомендациями по производству ферментов.Фракционирование этанола также может рассматриваться как веское возражение при производстве халяльных продуктов питания.

Среди вегетарианцев нет общего согласия относительно лецитина яичного происхождения, но, поскольку он получен из животных, джайны и веганы предпочитают не употреблять его.

  1. ↑ Ивата Т., Кимура Ю., Цуцуми К., Фурукава Ю., Кимура С. (февраль 1993 г.). Влияние различных фосфолипидов на липопротеины плазмы и липиды печени у крыс с гиперхолестеринемией. J. Nutr. Sci.Витаминол. 39 (1): 63–71.
  2. ↑ Хименес М.А., Скарино М.Л., Виньолини Ф., Менгери Э. (июль 1990 г.). Доказательства того, что полиненасыщенный лецитин вызывает снижение уровня холестерина в плазме и благоприятные изменения липопротеинового состава у крыс с гиперхолестеринемией. J. Nutr. 120 (7): 659–67.
  3. ↑ OK Kosher Certification, Meat, Dairy and Pareve. Проверено 10 сентября 2008 г.
  4. ↑ OK Kosher Certification, Сохранение кошерности на Песах.Проверено 10 сентября 2008 г.

LOINC 2557-7 — Лецитин / сфингомиелин [массовое соотношение] в амниотической жидкости

Описание деталей

LP15697-3 Лецитин
Лецитин принадлежит к группе желто-коричневых жирных веществ, присутствующих в тканях животных и растений, а также в яичном желтке. Он состоит из фосфорной кислоты, холина, жирных кислот, глицерина, гликолипидов, триглицеридов и фосфолипидов (например, фосфатидилхолина, фосфатидилэтаноламина и фосфатидилинозитола).Лецитин иногда используется как синоним чистого фосфатидилхолина, фосфолипида, который является основным компонентом его фосфатидной фракции. Лецитин можно выделить либо из яичного желтка, либо из соевых бобов.

Используемые ими ингредиенты (215)
  • Семя горчицы сорта № 1,
  • Уксусная кислота,
  • Адобо,
  • Нектар агавы,
  • Душистый перец,
  • Американский светлый эль,
  • Анчоусы,
  • Яблочный уксус,
  • Броня Хвоста Скорпиона,
  • Ароматизатор с искусственным маслом,
  • Искусственный цвет (синий 4),
  • Искусственный краситель (желтый 5),
  • Искусственные ароматизаторы,
  • Аскорбиновая кислота,
  • Автолизованный дрожжевой экстракт,
  • Бальзамический уксус,
  • банан,
  • Василия Блаженного,
  • Лавровый лист,
  • Бета-каротин,
  • Синий # 1,
  • Пищевой краситель Blue # 6,
  • Коричневый сахар,
  • Коричневый сахар (темный),
  • Коричневый сахар (светлый),
  • Тростниковый сахар,
  • Тростниковый сироп,
  • Тростниковый уксус,
  • Масло канолы,
  • Стручковый перец,
  • Capsicum Oil,
  • Карамельный цвет,
  • Кардамон,
  • Морковь,
  • Сельдерей,
  • Соль сельдерея,
  • Семена сельдерея,
  • Куриная основа,
  • Куриный жир,
  • Соус Чили,
  • Chive,
  • кинза,
  • Корица,
  • Лимонная кислота,
  • Цитрусовый сок,
  • Сок моллюска,
  • Ясный Сёю,
  • Гвоздика,
  • Гвоздика (молотая),
  • Концентрированный ароматизатор,
  • Кориандр,
  • Кукурузный протеин,
  • Кукурузный сироп,
  • Кукурузный сироп (светлый),
  • Тмин,
  • Темный ром,
  • Морковь обезвоженная,
  • Сушеный чеснок,
  • Лук обезвоженный,
  • Обезвоженный помидор,
  • декстроза,
  • Помидоры, нарезанные кубиками,
  • гуанилат динатрия,
  • Инозинат динатрия,
  • Дистиллированный уксус,
  • Дистиллированный уксус (белый),
  • Сушеный лук,
  • Эриторбиновая кислота,
  • Экстракты паприки,
  • Fd&c Красный 40,
  • Fd&c Желтый 5,
  • Семена фенхеля,
  • Фильтрованная вода,
  • Пищевой краситель (красный),
  • Пищевой краситель (желтый),
  • Свежая морковь,
  • Свежий чеснок,
  • Свежий лук,
  • Чеснок (дженерик),
  • Чесночный сок,
  • Чесночный порошок,
  • Соль чеснока,
  • Имбирь,
  • Имбирное пюре,
  • Гранулированный чеснок,
  • Гранулированный лук,
  • Гуаровая камедь,
  • Камедь,
  • Смесь жевательной резинки,
  • Травы (дженерик),
  • Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы,
  • Мед,
  • Хрен,
  • Острый соус,
  • Острый соус (сушеный),
  • Гидрогенизированное соевое масло,
  • Гидролизованный соевый белок,
  • Ирландский виски,
  • Кетчуп,
  • Key Lime Juice,
  • Кошерная соль,
  • светлое пиво,
  • Лецитин,
  • Экстракт лимона,
  • Лимонный сок,
  • Лемонграсс,
  • лайм,
  • Сок лайма,
  • Сок лайма (концентрат),
  • Жидкий дым,
  • Соус Луизианский перец,
  • Острый соус в стиле Луизианы,
  • Булава,
  • Яблочная кислота,
  • Мальтодекстрин,
  • Манго,
  • Сок манго,
  • Майоран,
  • Рубленый чеснок,
  • Луковый фарш,
  • Кукурузный крахмал модифицированный,
  • Крахмал пищевой модифицированный,
  • Меласса,
  • Меласса (без серы),
  • Глутамат натрия,
  • Горчица (универсальная),
  • Горчичное семя,
  • Натуральный масляный ароматизатор,
  • Натуральный краситель,
  • Натуральные ароматизаторы,
  • Натуральные ароматизаторы (универсальные),
  • Натуральная камедь,
  • Натуральный ароматизатор дыма мескитовый,
  • Натуральный ароматизатор дыма,
  • Сахар натуральный,
  • Кактус Нопалито,
  • Наггет-Хмель,
  • Лук (универсальный),
  • Лук репчатый (порошок),
  • Лук (видалия),
  • Апельсин,
  • Апельсиновый сок,
  • Концентрат апельсинового сока,
  • Папайя,
  • Паприка,
  • Паприка (цветная),
  • Сыр Пармезан,
  • Сок маракуйи,
  • Пастеризованное крабовое мясо,
  • Персик,
  • Пектин,
  • Перечный соус,
  • Ананас,
  • Ананасовый сок,
  • Сок ананасовый (концентрат),
  • Порошок ананасового сока,
  • Полисорбат 80,
  • Сорбат калия,
  • Альгинат пропиленгликоля,
  • Изюм,
  • Настоящие фруктовые соки,
  • Красный винный уксус,
  • Жареный чеснок,
  • Розмарин,
  • Шалфей,
  • Соль,
  • Морская соль,
  • Шалот,
  • Диоксид кремния,
  • Альгинат натрия,
  • бензоат натрия,
  • Бензоат натрия (0.1 процент),
  • Сорбиновая кислота,
  • Соя,
  • Соевые бобы,
  • Соевый лецитин,
  • Соевый соус,
  • Специальная смесь трав,
  • Специи (универсальные),
  • Стабилизатор,
  • Крахмал,
  • Сахар (дженерик),
  • Сульфит,
  • Сладкий картофель,
  • Тамаринд,
  • Винная кислота,
  • Нежный кактус,
  • Текила,
  • Тимьян,
  • Tic Gum,
  • Помидор,
  • Помидор (измельченный),
  • Помидор (паста),
  • Томатный концентрат,
  • Томатное пюре,
  • Томатный соус,
  • Куркума,
  • Овощная жевательная резинка,
  • Овощной сок (концентрированный),
  • Растительное масло,
  • Уксус (универсальный),
  • Порошок уксуса,
  • Виски Virginia Gentleman 80 Straight Bourbon Whisky,
  • Вода,
  • Пшеница,
  • Мука пшеничная,
  • Белый уксус,
  • Белое вино,
  • Винный уксус,
  • Вустерширский соус,
  • Ксантановая камедь,
  • Ксантановая камедь (натуральная),
  • Дрожжевой экстракт,
  • Пищевой краситель Yellow # 5,
  • Желтая горчица

Название производителя Texas Pete (веб-сайт)
Местоположение Уинстон-Салем, Северная Каролина, США
Широта: 36.10 Long: -80,24
Награды Техасские соусы Пита были представлены в 1 сезоне горячих напитков как соус №1.
Добавить отзыв Вы должны войти в систему, чтобы оставить отзыв
Рецепты по ним (14)
  • Соус из крылышек буйвола,
  • Ча! Техасский соус Пита Шрирача,
  • Сухая приправа для пыли,
  • Экстра мягкий соус из крылышек буйвола,
  • Соус Fiery Sweet Wing Sauce,
  • Чесночный острый соус,
  • Соус из зеленого перца,
  • Медово-горчичный соус,
  • Hotter Hot Sauce,
  • Средняя мясная сальса,
  • Оригинальный острый соус,
  • Коктейльный соус из морепродуктов,
  • Оригинальный острый соус Texas Pete,
  • ¡sabor! By Texas Pete Острый соус по-мексикански
Перец, употребляемый ими (9)
Используемые ингредиенты (51)
  • Яблочный уксус,
  • Искусственные ароматизаторы,
  • Аскорбиновая кислота,
  • Бензоат соды,
  • Бета-каротин,
  • Динатрий кальция Edta,
  • кинза,
  • Лимонная кислота,
  • Тмин,
  • диглицериды,
  • Дистиллированный уксус (белый),
  • Экстрактивные вещества куркумы,
  • Чеснок (дженерик),
  • Чесночный порошок,
  • Мед,
  • Хрен,
  • Острый соус,
  • Гидрогенизированное соевое масло,
  • Жидкий дым,
  • Мальтодекстрин,
  • Маргарин,
  • Крахмал пищевой модифицированный,
  • Меласса,
  • Горчица (универсальная),
  • Натуральный масляный ароматизатор,
  • Натуральные ароматизаторы (универсальные),
  • Лук (универсальный),
  • Лук репчатый (порошок),
  • Паприка (цветная),
  • Петрушка,
  • Сорбат калия,
  • Сафлор,
  • Соль,
  • Со вкусом обжаренного чеснока,
  • Острый соус из обжаренного чеснока,
  • Морская соль,
  • Диоксид кремния,
  • бензоат натрия,
  • Бисульфит натрия,
  • Соевые бобы,
  • Соевый лецитин,
  • Специи (универсальные),
  • Сахар (дженерик),
  • Масло подсолнечное,
  • Острый соус Техасский Пит,
  • Помидор,
  • Помидор (паста),
  • Куркума,
  • Уксус (универсальный),
  • Вода,
  • Ксантановая камедь
Дата добавления 1 год, 4 месяца назад
Дата последнего обновления 9 месяцев назад
Участник HotSauceSurvey1

Таблица 1. Состав (мас.%) Фосфатидов различных лецитинов, адаптированный из [1]
Фосфатид Соевые бобы Семена подсолнечника Рапс
ПК 32 34 37
PE 23 17 20
PI 21 30 22
PA 8 6 8
прочие 15 13 13

Таблица 2. Жирнокислотные составы растительных лецитинов и масел. Взято из [1] и [2]
Жирная кислота Соя Семена подсолнечника Рапс
Лецитин Масло Лецитин Масло Лецитин Масло
16 11 11 7 7 4
18: 0 4 4 4 5 1 2
18: 1 17 23 18 29 56 61
18: 2 55 54 63 58 25 22
18: 3 7 8 0 < 0 6 10
прочие 1 0 4 1 5 1

Таблица 3. Заряд фосфатидов в зависимости от pH
pH ПК PE PI PA Ca-PA
2 + + 0 0 0
3 (+) (+) (0) (0) 0
4 (±) (±) (-) (-) 0
5-7 ± ±–– 0
8-9 ± ±– (2-) 0
> 10 ±–– 2- 0