Содержание

Золотое молоко в домашних условиях: рецепт чудо-напитка

Натуральное противовоспалительное, болеутоляющее средство несложно приготовить самостоятельно.

Гостья с Востока

Куркума – восточная специя, которую используют в различных блюдах. К нам она пришла из Индии и Средней Азии. Пряность готовят из высушенного корня одной из разновидностей имбиря. Химический состав куркумы – фосфор, железо, кальций, магний, в ней огромный витаминный комплекс – B, C, E и другие. Еще в древние времена приправу активно использовали не только в приготовлении пищи, но и в медицинских целях. А молоко с куркумой считается одним из самых целебных напитков. На сегодняшний день известны около 6 тысяч исследований, которые подтвердили ее целебные свойства.

Волшебная куркума

Благодаря своим природным свойствам куркума является противовоспалительным, болеутоляющим средством, куркумин, входящий в ее состав, также прекрасно справляется с заболеваниями пищеварения.

Содержащийся в ней куркумин усиливает поток желчи, которая помогает в переваривании жира. Хорош как профилактическое средство и для лечения желудочно-кишечных инфекций, поможет избавиться от паразитов. Также его используют как лечебное средство для сердечно-сосудистой системы, он повышает иммунитет, уменьшает боль в суставах, помогает контролировать уровень сахара в крови. Это одно из лучших средств в борьбе за молодость и красоту.

Почему куркуму нужно употреблять именно с молоком? Дело в том, что эта приправа отлично усваивается именно в жировой среде. Неслучайно ее часто добавляют в жирные блюда. Молоко для приготовления этого волшебного напитка можно использовать любое из тех, что вы предпочитаете. Пить его лучше всего в теплом виде и обязательно на ночь.

Для приготовления напитка нам понадобится

  • Молоко ‑ 1 стакан (250 мл)

  • Куркума ‑ 1 ч. л.

  • Свежий имбирь ‑ 1/2 ч. л.

  • Молотая корица ‑ 1/2 ч. л.

  • Молотый черный перец ‑ щепотка.

Способ приготовления

Возьмите небольшую кастрюлю или ковш с толстым дном. Имбирь потрите на крупной терке и положите в емкость. Затем добавьте к нему куркуму, корицу и черный перец. Содержимое залейте молоком. Готовьте смесь на среднем огне при постоянном помешивании. Ни в коем случае не давайте молоку закипеть – его нужно всего лишь подогреть.

Затем полученный отвар процедите через сито, можете сразу в стакан. Все, ваше золотое молоко готово. По желанию можете добавить в молоко мед и ваниль.

От чего еще помогает молоко с куркумой

Это отличное средство для детоксикации, прекрасно выводит токсины из крови, улучшает работу печени. Мочегонные свойства специи позволяют очищать организм через мочу. При диарее и расстройстве желудка такой напиток готовят из обезжиренного молока.

Молоко с куркумой полезно и для селезенки, хорошо употреблять при анемии и талассемии. Это прекрасный природный антибиотик ‑ при простуде, кашле, боли в горле, бронхите – первый помощник. Благодаря своим расслабляющим свойствам устраняет бессонницу, успокаивает нервную систему.

Принимать такой напиток следует курсом ‑ до 30-40 дней. Если сомневаетесь, попробуйте попить его неделю. Поверьте, почувствуете себя другим человеком. Принимать золотое молоко можно в любое время года, но осенью нам особенно нужно помочь организму бороться с различными заражениями.

Ранее «Кубанские новости» рассказали о том, как лимон может быстро избавить от боли в суставах.

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

https://ria.ru/20210309/kurkuma-1600509253. html

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума — польза и вред приправы для организма человека - РИА Новости, 09.03.2021

Куркума — польза и вред приправы для организма человека

Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она... РИА Новости, 09.03.2021

2021-03-09T18:23

2021-03-09T18:23

2021-03-09T18:23

продукты

здоровый образ жизни (зож)

россия

здоровье

здоровье - общество

питание

/html/head/meta[@name='og:title']/@content

/html/head/meta[@name='og:description']/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_0:1:1920:1081_1920x0_80_0_0_07e0c408ccabc52893c96be4e0349fa7.jpg

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости. Что такое куркумаКуркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри. Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.Состав и калорийность куркумыКуркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта: Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.Как куркума влияет на организмПольза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ.

За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность. Польза куркумы Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза. Вред куркумыВред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств. Куркума в медицинеКуркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет.
С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка. В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек. Что лечит куркумаСогласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера.
За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови. Как лечиться и как приниматьКуркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.Куркума при простудеИз-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай. Куркума в кулинарииПриправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы.
Золотое молоко из куркумыСчитается, что польза "золотого молока" из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов. Ингредиенты: Способ приготовления:Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.Куркума с черным перцемДля приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения. Польза куркумы с чаем или кофеКуркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств.
Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.Куркума с медомЕсли смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день. Куркума для похуденияСама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром.
Как выбратьВыбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов. Как правильно хранить куркумуЧтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца. ВопросыНа часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.Когда и как правильно пить куркуму?— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.
Сколько можно пить куркуму?— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.Можно ли пить каждый день?— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.Кому нельзя употреблять куркуму?— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.Можно ли пить куркуму при язве желудка?— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту. Чем отличается куркума от имбиря?— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

https://ria.ru/20090420/168704797.html

https://ria.ru/20200611/1572780988.html

https://ria.ru/20120711/696218197.html

https://ria.ru/20170726/1499201914.html

https://ria.ru/20201130/imbir-1587008923.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210118/imbir--1593256139.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/03/09/1600507466_418:0:1859:1081_1920x0_80_0_0_566b88a971253f863b0ebaecaf138c3b.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, здоровый образ жизни (зож), россия, здоровье, здоровье - общество, питание

МОСКВА, 9 мар — РИА Новости. Куркума — растение, корень которого используется как приправа, краситель или лекарство. Чем полезна куркума для здоровья мужчин и женщин, кому она противопоказана, сколько и как правильно ее употреблять, а также как приготовить золотое молоко из куркумы — в материале РИА Новости.

Что такое куркума

Куркума — это род многолетних травянистых растений из семейства имбирных, корневища и стебли которых содержат желтый краситель — куркумин. Это одна из самых известных и наиболее используемых приправ с древних времен. Так, в Индии, которая считается родиной специи, с 600-х годов до н.э. из куркумы делали приправу карри.

Растение имеет размер до 90 сантиметров в высоту, трубчатые цветки и мясистые, ароматные корневища. При их переработке получается порошок желтого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом.

Состав и калорийность куркумы

Куркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 грамм продукта:

  • белки 12,7 г;
  • жиры 13,8 г;
  • углеводы 58,2 г.

Калорийность на 100 грамм куркумы — 325 ккал.

20 апреля 2009, 14:53НаукаУченые разгадали секрет лечебного эффекта куркумыЛечебные свойства куркумина - главного компонента распространенной восточной пряности - связаны со способностью его молекул внедряться в мембраны клеток организма, укрепляя их и делая более устойчивыми к инфекциям, установили ученые.

Как куркума влияет на организм

Польза куркумы основывается на полезных веществах в ее составе. Благодаря им специя помогает от воспалений и может облегчать боли при артрите. Кроме этого, куркума налаживает обменные процессы в организме, а антиоксиданты способствуют выведению токсинов и других вредных веществ. За счет этого улучшается общее состояние, укрепляется иммунитет, возрастает работоспособность.

Польза куркумы

Польза куркумы заключается в уменьшении хронического воспаления из-за которого могут появляться нарушение обмена веществ, ожирение и другие опасные заболевания, например, связанные с сердечно-сосудистой системой. Также специя благотворно влияет на больных артритом за счет уменьшения суставных отеков. Регулярное употребление куркумы снижает риск развития болезней печени, также снижая симптомы уже приобретенных заболеваний, например, гепатитов. Кроме этого, она может замедлять развитие или уменьшать симптомы пародонтита, предменструального синдрома, сахарного диабета, диареи, расстройства желудка, псориаза.

Вред куркумы

Вред куркумы заключается в том, что она может вызывать аллергию. Ее следует убрать из рациона тем, кто принимает препараты для разжижения крови. Из-за того, что специя снижает уровень сахара, она противопоказана при приеме антидиабетических лекарств.

11 июня 2020, 03:37Распространение коронавирусаВ ГД предложили применять куркуму, пихту и пиявок в профилактике COVID-19

Куркума в медицине

Куркума — один из основных ингредиентов в Аюрведе, традиционной индийской медицине, которой уже более тысячи лет. С давних времен считалось, что специя повышает активность кишечной флоры, улучшает пищеварение, помогает при вирусных заболеваниях и в восстановительный период, очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. В Индии куркуму нередко смешивают с молоком для получения мощного витаминного напитка.

В современной медицине куркуме также нашлось применение. Так, например, в странах Центральной Азии она используется как противовоспалительное, кровоостанавливающее, противоглистное, ранозаживляющее средство. Специю применяют для лечения болезней желчного пузыря, печени и почек.

Что лечит куркума

Согласно научным данным, куркума обладает сильным противовоспалительным действием. Антиоксиданты в составе специи защищают организм от окисления и свободных радикалов, за счет чего препятствуют старению. Также ученые установили, что куркумин благотворно влияет на работу мозга благодаря увеличению выработки гормона BDNF, с недостатком которого связаны депрессия и потеря памяти. Кроме этого, куркума уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина, способствует профилактике раковых заболеваний, помогает против артрита и развития болезни Альцгеймера. За счет стимуляции выработки коллагена, приправа замедляет старение кожи и улучшает ее внешний вид при акне. Куркума оказывает положительное влияние и на свертываемость крови.

Как лечиться и как принимать

Куркуму можно смешивать с обычной теплой водой, добавлять ее в чай и кофе, делать с ней витаминные напитки на основе меда и молока. Для достижения терапевтического эффекта можно употреблять 1 ложку куркумы каждый день, однако лучше предварительно посоветоваться с врачом.

Куркума при простуде

Из-за противовирусного и общеукрепляющего действия куркуму рекомендуют употреблять при простуде. Она помогает быстрее выздороветь, а также восстановить силы после болезни. Для этого специю можно смешать с медом и съедать по ложке каждые один-два часа. Также ее добавляют в горячее молоко или чай.

Куркума в кулинарии

Приправа широко используется в кулинарии, одно из главных блюд с куркумой — карри, которое готовят на основе овощей, бобовых и мяса. Особенно хорошо специя сочетается с мясными продуктами, также ее добавляют в супы омлеты, соусы.

Золотое молоко из куркумы

Считается, что польза "золотого молока" из куркумы заключается в продлении молодости и налаживании работы внутренних органов.

  • молоко — 1 стакан;
  • вода — 50 миллилитров;
  • кокосовое масло — 1 чайная ложка;
  • куркума — 1 чайная ложка;
  • мед — 1 чайная ложка.

Способ приготовления:

Нужно поставить воду на огонь. Когда она закипит, засыпать ложку куркумы и варить 5-7 минут, после чего добавить молоко и масло и подержать на огне еще пару минут. В немного остывший напиток следует положить мед и перемешать.

Куркума с черным перцем

Для приготовления напитка из куркумы с черным перцем необходимо в стакан горячего молока высыпать одну или две чайных ложки продукта и добавить щепотку перца. Затем смесь размешивают, дают немного остыть и растворяют в ней мед по вкусу. Благодаря черному перцу куркума лучше усваивается. Считается, что такое сочетание оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, помогает очищать организм, а также положительно влияет на работу пищеварения.

11 июля 2012, 12:32

Шоколадные трюфели "Гарам Масала" с перцем, корицей и куркумойШоколадные трюфели с острыми специями советует приготовить ко Дню шоколада шеф-кондитер Каролина Лучникова. Смотрите на видео РИА Новости, как сделать лакомство в домашних условиях.

Польза куркумы с чаем или кофе

Куркуму можно смешивать с чаем или кофе для придания им антиоксидантных, противовоспалительных, противовирусных и антибактериальных свойств. Для этого в напитки высыпают пол-ложки специи и хорошо размешивают. Для придания более интересного вкуса в чай можно добавить мед и молоко, а в кофе — душистый перец. Такие простые рецепты не только укрепят организм, но и улучшат его общее состояние.

Куркума с медом

Если смешать куркуму с медом, то получится мощный противовирусный и оздоровительный натуральный препарат. Для этого нужно одну столовую ложку специи добавить в мед и перемешать. Принимать смесь следует по одной чайной ложке каждый день.

Куркума для похудения

Сама по себе куркума не способствует похудению, однако она полезна для обменных процессов, если добавлять ее в блюда. Полифенол куркумин в ее составе способен препятствовать образованию жира, поэтому даже при обильном рационе с добавлением пряности можно держать вес в пределах нормы. Кроме этого, железо, марганец и калий помогают выводить натрий и обеспечивают детоксикацию организма. Некоторые диетологи рекомендуют разводить куркуму в теплой воде и выпивать каждый день по утрам, также для похудения ее можно смешивать с кефиром.

26 июля 2017, 15:43НаукаБиологи превратили куркуму в наночастицы, убивающие рак

Как выбрать

Выбирать корень куркумы следует плотный, но упругий, без механических повреждений. Качественный свежий продукт имеет достаточно интенсивный аромат. Порошок нужно выбирать без комочков, рассыпчатый, в герметичной упаковке. Проверить подлинность специи можно, если добавить ее в воду и затем дать отстояться. После этого жидкость должна остаться прозрачной, без осадка на дне, пены и белых разводов.

Как правильно хранить куркуму

Чтобы сохранить полезные свойства куркумы, ее следует высыпать в плотно закрывающуюся емкость и поставить в темное место, потому что пряность не любит солнца.

Вопросы

На часто задаваемые вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.

Когда и как правильно пить куркуму?

— Я больше сторонник того, чтобы куркуму есть, а не пить. Каждое блюдо может стать шедевром, если соединить разные пряности. Так, простой овощной салат с куркумой и разными маслами становится экзотическим блюдом с богатой пользой. А обычный рис превращается в бирьяни. Но если хочется ее именно пить, то молоко с куркумой может помочь лучшему засыпанию и снижению тревожности.

Сколько можно пить куркуму?

— Если говорить именно о лечебном действии, то дозу и продолжительность приема лучше согласовывать с лечащим врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

30 ноября 2020, 17:26

От депрессии и вирусов: чем полезен и кому вреден имбирь

Можно ли пить каждый день?

— В небольших количествах куркума приветствуется на ежедневной основе (как приправа), если же говорить о БАДах, то их нужно принимать по схеме, которую порекомендует ваш лечащий врач.

Кому нельзя употреблять куркуму?

— Чаще всего добавление куркумы в рацион безвредно, но всегда есть небольшой процент людей с индивидуальной непереносимостью. С БАДами дело обстоит по-другому. Не для всех групп людей проводились исследования по влиянию на организм. Именно поэтому прием любых добавок нужно согласовывать с врачом.

Можно ли пить куркуму при язве желудка?

— Этот вопрос очень спорный и зависит от сопутствующих заболеваний, а также от привычного рациона и других факторов. Из-за этого не следует заниматься самолечением, лучше обратиться к специалисту.

Чем отличается куркума от имбиря?

— Главное отличие куркумы и имбиря как специй — это их вкус. У имбиря он более резкий, жгучий, с остринкой и горчинкой. Куркума же более нежная, пряная, ее можно добавить гораздо больше, не испортив при этом блюдо.

18 января, 04:00Сказано в эфиреДиетолог рассказала, в каких случаях имбирь вреден

польза для здоровья, показания и противопоказания, как принимать?

Куркума имеет несколько проверенных целебных свойств. При правильном потреблении этого продукта есть возможность значительно поправить здоровье. Эта специя является натуральным компонентом со множественным действием на организм

Состав куркумы

Пряность содержит антиоксиданты, которые помогает поддерживать организм в хорошей форме и продлевать молодость. Она оказывает положительное влияние на организм при воспалениях, болях, а также проявляет антимикробные свойства.

Если мы говорим про антиоксиданты, то нельзя не вспомнить легендарный комплекс с 30-летней историей от Siberian Wellness - Новомин. Повышенное содержание витаминов A, E и C может оказать организму поддержку иммунитета и антиоксидантную защиту, что особенно важно в период эпидемий гриппа и простуды.

Куркумин, входящий в состав куркумы, в последние два десятилетия изучается учеными из-за его возможной противовоспалительной, антибактериальной, противовирусной, противогрибковой, противоопухолевой и нейропротекторной активности.

Показания к применению

Употребление куркумы помогает улучшить состояние при следующих заболеваниях:

  • проблемы с желчевыводящими органами;
  • патологии желудочно-кишечного тракта;
  • сахарный диабет;
  • заболевания суставов;
  • гипертония;
  • атеросклероз.

Противопоказано употребление куркумы при беременности.


Внимание! Не стоит злоупотреблять пряностью, так как может возникнуть диарея. А вот людям склонным к запорам куркума вполне поможет.

Основные принципы приема

После проведения курса приема нужно сделать перерыв; специю можно принимать в комбинации с пищей, богатой полезными жирами.

В качестве источника полезных жиров рекомендуется употреблять Сибирский лен и омега-3 - Essential Fatty Acids - натуральное льняное масло и сверхчистый комплекс из жира морских рыб MEG-3 в капсулах. Главная задача компонентов липидного комплекса - восполнение дефицита жирных кислот омега-3 в организме.

Внимание! Если сочетать куркуму с черным перцем, то усвоение куркумина увеличивается.

Пряность для похудения

Основное действующее вещество в составе пряности — куркумин. Он может снизить отложение жировой ткани и способствует улучшению обмена веществ.

Рецепт приготовления средства на основе куркумы для похудения:

  1. Вскипятить 500 мл воды и добавить 4 столовых ложки чёрного или зелёного чая.
  2. Добавить 4 кусочка имбиря, 2 ложки куркумы, немного меда.
  3. После остывания влить 0,5 литра кефира.
  4. Принимать раз в день утром или вечером.

Еще один вариант приготовления средства для сброса лишнего веса: на полторы столовых ложки сырья взять полстакана кипятка и стакан некипяченого молока. Принимать состав перед сном.

Пряность при различных заболеваниях

Помимо борьбы с лишним весом, куркума помогает избавиться от прыщей, улучшает состояние волос, применяется в качестве косметических масок.

При диабете

При сахарном диабете специя помогает контролировать уровень сахара, снизить давление, понизить уровень холестерина. Необходимо добавлять пряность в различные горячие напитки. На одну чашку — небольшую щепотку.


Для суставов

Противовоспалительное средство на основе куркумы поможет укрепить суставы. Для его приготовления нужно смешать 100 грамм меда и чайную ложку специи. Принимать по такой схеме:

  1. В первый день — по 0,5 чайной ложки каждый час.
  2. На вторые сутки — столько же, но каждые 2 часа.
  3. В третий день — каждые 3 часа.
  4. Потом идет 3 дня перерыва и повторение курса.

Защиту суставов от изнашивания и истирания, ускорение восстановления хрящевой ткани может обеспечить 3D Flex Cube, который помимо хондропротекторного воздействия и активации синтеза гиалуроновой кислоты, обладает также противовоспалительным свойствами.

Снижение холестерина

Для снижения уровня холестерина в крови нужно смешать 0,5 литра молока, 10 зубчиков чеснока, чайную ложку куркумы. Для начала следует проварить чеснок в молоке около получаса, затем к нему добавить куркуму. Пить каждый день в теплом виде. Курс чистки — месяц.

полезные свойства, рецепты и лечение куркумой — vkusno.co

Куркума – это пряная специя и лечебное растение, обладающее потрясающими полезными свойствами, необходимый атрибут восточной кулинарии и медицины. Куркума придает блюдам свежий пряный аромат, красивый цвет, снижает тягу к употреблению сладкого и жирного.

Полезные свойства куркумы

Состав куркумы поражает обилием витаминов и минералов: железо, кальций, фосфор, витамины C, B, B2, B3, K. Поэтому куркуму рекомендуется добавлять в свой ежедневный рацион, употребляя её по 0,5 чайной ложки в день.

Куркума — отличный природный антибиотик, она не разрушает печень и не нарушает работу желудочно-кишечного тракта, напротив, она активизирует кишечную флору и улучшает пищеварение. Очень хорошо помогает ослабленному организму, согревает и очищает кровь.

Аюрведа считает куркуму антисептическим средством. В ведической медицине куркума используется для лечения ожогов, ран, воспалительных заболеваний кожи. Но особенно полезное свойство куркумы – очистка энергетических каналов.

Куркума нормализует давление, снижает уровень сахара и холестерина, что очень важно при лечении заболеваний сердца и диабета. Укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ и кровообращение, обезболивает и помогает сбросить вес. Куркума – отличный антиоксидант и замечательное косметическое средство.

Народные рецепты лечения куркумой

При заболеваниях желудка и ЖКТ, для избавления от метеоризма и диареи: 1 ч. л. порошка куркумы развести в стакане воды. Принимать по 0,5 стакана до еды.
При ОРЗ и сопутствующих симптомах (гайморит, насморк): промывание носоглотки соленой водой с куркумой (0,5 ч. л. на 400 мл. тёплой воды + 1 ч. л. соли). Способствует отхождению слизи и дезинфицирует полость носоглотки.
Если болит горло: приготовить полоскание 0,5 ч. л. куркумы и 0,5 ч. л. соли на стакан теплой воды). Снимает боль при глотании, дезинфицирует горло, способствует удалению слизи.
При ожогах: сделать густую массу из куркумы и сока алоэ, смазать ожог. Снимает боль, обеззараживает рану, способствует её быстрому заживлению.
Куркума от крапивницы: куркума используется как приправа к блюдам — в результате крапивница проходит быстрее.
При астме: в горячем молоке (0,5 стакана) размешать 0,5 ч. л. куркумы. Пить натощак 2-3 раза в день. Избавляет от приступов аллергической астмы.
При анемии: 0,25 ч. л. куркумы смешивают с медом, принимают натощак. Обеспечит организм суточной нормой железа. Количество пряности можно увеличить до 0,5 ч. л.
При простудных заболеваниях: рецепт тот же, что и при астме, только количество пряности можно увеличить. Хорошо помогает рассасывание во рту куркумы с медом.

При воспалительных заболеваниях глаз: в 0,5 литра воды прокипятить 2 ч. л. куркумы. Отвар выпарить до половины первоначального объема, охладить и процедить. Закапывать глаза 3-4 раза в день. Процедура снимает воспаление и дезинфицирует.
При сахарном диабете: приём шепотки 500 мг. куркумы вместе с 1 таблеткой мумие нормализует уровень сахара в крови.
Для лечения витилиго: запарить 250 гр. куркумы 4 литрами воды и держать на медленном огне 8 часов. После этого выпарить смесь до половины первоначального объема и добавить 300 мг. масла горчицы. Готовую смесь слить в бутылку из темного стекла. Смазывать светлые пятна дважды в день. Процедура длительная, потребуется не один месяц.

Поможет ли куркума сбросить лишний вес?

Исследования ученых пока не доказали, что куркума помогает избавиться от лишних килограммов, но вот то, что она способна предотвратить возобновление роста жировых клеток после сбрасывания веса, установлено точно. Об этом говорят результаты исследований, опубликованные в 2009 году университетом Тафтса. Выяснилось, что в растущей жировой ткани образуются новые кровеносные сосуды. За счет этого и увеличивается вес. Исследования на животных показали, что введение куркумина в жировые клетки останавливает рост новых кровеносных сосудов, и жировая ткань не разрастается. В результате происходит снижение веса. Пока не известно, возможно ли применить этот метод в лечении ожирения у людей, но первоначальные результаты выглядят многообещающе. Но мы же можем чуток подождать?

Противопоказания к приему куркумы

  • В связи с сильным действием этого продукта врачи не рекомендуют принимать куркуму одновременно с медикаментами. В противном случае общая картина болезни будет искажена.
  • Куркума — сильное желчегонное средство, поэтому её прием противопоказан больным с проблемами желчного пузыря, особенно при желчнокаменной болезни.
  • В связи с тем, что куркума стимулирует выделение желудочного сока и активизирует работу поджелудочной железы, её следует исключить из рациона пациентов, страдающих от панкреатита и гастрита с повышенной кислотностью.
  • Куркума противопоказана при гепатите.
  • Куркума повышает тонус матки, поэтому не рекомендуется употреблять её во время беременности. Кроме того, являясь сильным аллергеном, куркума способна спровоцировать диатез и высыпания на коже у младенца в будущем.
  • Все хорошо в меру, поэтому суточная норма употребления этой пряности — не более 5 г.

Применение куркумы

  • Куркума, применение которой получило широкое распространение в пищевом производстве и в кулинарии, особенно популярна в странах Востока, Западной Европы и в США.
  • На Востоке её добавляют практически во все мясные, овощные и рыбные кушанья. Пряность добавляется в маринады и в тесто для пирожков. В среднеазиатской кухне куркуму добавляют в отварную баранину, заправляют каши и пловы, окрашивают сладкие напитки.
  • Куркума увеличивает срок хранения продуктов питания, придает им свежесть.
  • В пищевой промышленности используется для улучшения окраски и придания тонкого аромата сливочному маслу, горчице, сырам, майонезу, маринадам.
  • Куркума содержится во множестве приправ; она — основной ингредиент смеси «карри».
  • Куркума — прекрасный натуральный краситель. Её используют не только для окрашивания тканей, но и для восстановления их первоначальной окраски.

 

Куркума: польза, вред, как принимать, исследования ученых :: Здоровье :: РБК Стиль

Материал прокомментировала Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic.

Так выглядит цветущая куркума

© Pixabay

Куркума на все случаи жизни

Польза куркумы подтверждена многими исследованиями. Растение обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, улучшает работу мозга, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака. Куркума может использоваться в профилактике болезни Альцгеймера, помогает при артрите и борьбе с депрессией, а также замедляет процессы старения в организме.

Куркума — растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин. В Индии с 600-х годов до н.э. из куркумы делали порошок для приправы карри. Другое название куркумы — турмерик. Специю любят за богатый горьковатый вкус, цвет, который она придает блюдам, и целебные свойства. За последние отвечают активные соединения куркуминоиды — их объем составляет 3% от общего веса корня или стеблей [1].

8 специй для высокого иммунитета, низкого холестерина и мегаметаболизма

Полезные свойства куркумы

Куркуму используют для облегчения боли и воспалений, например, при остеоартрите. Стоит иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Эффект усиливается при правильном сочетании специй. Например, вещество пиперин, содержащееся в черном перце, значительно улучшает усвоение куркумина — в среднем на 2000% [2].

Специю рекомендуют при сенной лихорадке, заболевании печени и зуде. Некоторые используют куркуму при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях [3]. Куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций. В 100 г специи входит 2-7% пищевых минералов, 3-7% эфирных масел, 6-8% белка, 60-70% углеводов и 3-7% жира [4].

Снятие воспалений

Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния [5]. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием.

Корни куркумы, из которых делают порошок

© Andy HYD/Unsplash

Его сравнивают с некоторыми фармацевтическими препаратами, но, в отличие от них, у вещества нет серьезных побочных эффектов [6]. Куркумин блокирует NF-kB молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление [7].

Антивоспалительная диета: кому она нужна и какие продукты ключевые

Антиоксидантные свойства

Окисление организма считается одним из механизмов, ускоряющих старение и провоцирующих болезни. В нем участвуют свободные радикалы, которые вступают в реакцию с органическими веществами — белками, жирными кислотами и ДНК. Антиоксиданты, такие как куркума, защищают тело от свободных радикалов [8]. Помимо этого, они повышают активность собственных антиоксидантных ферментов [9].

Улучшение работы мозга

Раньше считалось, что нейроны со временем теряют способность делиться и размножаться. Однако теперь известно, что они способны образовывать новые связи и увеличиваться в количестве. Одна из основных причин этого процесса — нейротрофический фактор головного мозга (BDNF) — тип гормона роста. Многие известные заболевания, включая депрессию и болезнь Альцгеймера, связаны со снижением уровня этого гормона [10]. Куркумин можно добавлять в еду для профилактики. Он повышает уровень гормона мозга BDNF, который увеличивает рост новых нейронов и борется с различными дегенеративными процессами.

8 продуктов для улучшения памяти

Снижение риска сердечных заболеваний

Болезни сердца возникают по многим причинам: от генетической предрасположенности до образа жизни. Но ученые уверены, что куркумин может предотвратить проблемы со здоровьем [11]. Он улучшает функцию эндотелия, выстилающего стенки кровеносных сосудов. Их разрушение провоцирует развитие сердечных заболеваний, сбои с давлением и ухудшение свертываемости крови [12].

Куркума полезна для сердца, сосудов и мозга

© Taylor Kiser/Unsplash

Исследования подтверждают, что куркумин работает как препарат аторвастатин — снижает уровень холестерина [13]. Другой эксперимент проводился с участием 121 пациента, каждый из которых перенес операцию коронарного шунтирования. Людей разбили на две группы, первой давали плацебо, второй — 4 г куркумина в день за несколько дней до и после операции. В контрольной группе, по расчетам ученых, риск сердечного приступа снизился на 65% [14].

Эксперты назвали снижающие риск сердечных заболеваний продукты

Снижение риска развития рака

Куркума может предотвращать раковые заболевания. Ученые доказали, что специя влияет на рост, развитие и распространение опухоли на молекулярном уровне [15]. Она уменьшает онтогенез — метастазирование и появление новых кровеносных сосудов в опухолях [16]. Влияние высоких доз на лечение рака пока не изучено, однако врачи утверждают, что антиоксиданты куркумы могут использоваться как превентивная терапия для предотвращения возникновения раковых заболеваний.

Профилактика болезни Альцгеймера

Наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание в мире — ведущая причина деменции. От болезни Альцгеймера нет лечения, поэтому врачи советуют делать упор на ее предупреждение. Воспалительные и окислительные процессы играют роль в развитии заболевания, а куркумин уменьшает оба эти процесса [17]. Кроме того, ключевая особенность болезни Альцгеймера — накопление белковых клубков, называемых амилоидными бляшками. Исследования показали, что куркумин помогает очистить эти бляшки [18].

Роспотребнадзор дал рекомендации по профилактике болезни Альцгеймера

Помощь при артрите

Добавки куркумина рекомендуют пациентам с воспалениями суставов. В одном из исследований приняли участие пациенты с ревматоидным артритом. Они отметили, что куркума во многих случаях была не менее эффективна для снятия болевых ощущений по сравнению с химическим противовоспалительным препаратом [19].

8 причин добавить в рацион оливковое масло

Борьба с депрессией

Исследования подтвердили, что куркумин обладает преимуществами против депрессии. Ученые разделили 60 человек с этим диагнозом на три группы [20]. Одни пациенты принимали прозак, другие — 1 г куркумина ежедневно, а третьи — и то, и другое.

© Ksenia Chernaya/Pexels

Через шесть недель врачи отметили, что вещество из специи привело к тем же улучшениям, что и антидепрессант. Наилучшие результаты были зафиксированы в третьей группе пациентов [21]. Депрессия связана со снижением уровня нейротрофического фактора мозга (BDNF) и сокращением гиппокампа — области мозга, играющей роль в обучении и памяти. Куркумин повышает уровень BDNF, потенциально обращая вспять эти процессы.

Не просто слова: какие выражения в разговоре указывают на депрессию

Замедление старения

Куркума помогает бороться с возрастными изменениями и хроническими заболеваниями. Ее часто используют как добавку в витаминные комплексы для поддержания молодости и красоты. Куркумин действует как антиоксидант, улучшает кровообращение и, соответственно, процессы регенерации кожи. Специя усиливает синтез коллагена, способствует заживлению мелких ран и избавлению от акне за счет противовоспалительных качеств. Благодаря мощным антиоксидантам турмерик выравнивает цвет лица [22].

Красивая кожа, здоровое сердце и еще 8 причин есть ягоды

Противопоказания в применении куркумы

Как любой натуральный продукт, куркума может вызвать аллергию. Если организм реагирует на известные специи, то следует с особой осторожностью употреблять эту приправу. Перед постоянным применением нужно сделать тест на руке: нанести щепотку куркумы с водой или молоком и посмотреть на реакцию кожи в течение двух суток. Беременным не стоит часто есть куркуму из-за ее разжижающего кровь эффекта. К тому же есть предположение, что употребление в пищу острых специй в последнем триместре может спровоцировать схватки [23].

Куркуму нужно исключить из рациона людям, принимающим препараты для разжижения крови (аспирин, варфарин) и антидиабетические лекарства; специя снижает уровень сахара в крови. Добавление небольшого количества куркумы в пищу в качестве приправы не вызывает проблем со здоровьем.

Чихать хотели: 8 звезд, которые живут с аллергией

Применение куркумы в домашних условиях

Приправа оттеняет вкус мяса (особенно курицы), омлетов и супов-пюре, сочетается с рисом, чечевицей и другими крупами. Кондитеры добавляют ее в выпечку вместо искусственных красителей для получения красивого желто-оранжевого цвета. Обязательно обращайте внимание на срок годности. Несмотря на то что специи могут храниться годами, залежалая куркума теряет большую часть полезных свойств и горчит из-за прогорклых эфирных масел в составе. Специю употребляют в составе напитков: чайную ложку куркумы можно добавить в молоко с медом, фруктовые смузи, чай или кофе. Турмерик смешивают с другими специями, кладут в заправки, маринады и овощные салаты.

© Carolyn Nicolas/Unsplash

В лавках со специями продается свежая куркума, похожая на мелкий имбирь. Корни можно натирать на терке и добавлять в еду. Они дают более насыщенный вкус и аромат по сравнению с порошком. Такой вариант — самый полезный, ведь так вы наверняка будете знать, что куркума свежая и без примесей.

Куркума активно применяется в косметологии. Для приготовления домашней маски можно смешать специю с молоком и медом. Считается, что с помощью куркумы можно отбеливать зубы. Но нет достоверных источников, подтверждающих эту информацию. Более того, эффект может быть прямо противоположным, так как куркумин — сильный натуральный краситель. Столь же мифичны предположения, что специя помогает увеличить размер груди и избавиться от целлюлита. При приеме внутрь куркума действительно снижает воспаления и улучшает микрофлору кишечника, но вряд ли это значительно отразится на внешности.

Куркуму добавляют в блюда и напитки

© Tina Witherspoon/Unsplash

Комментарий эксперта

Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова, врач-гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic

Травянистое многолетнее растение куркума из семейства имбирных, действительно, потенциально обладает плейотропностью действия, противовоспалительным и антиоксидантным эффектом за счет содержащихся в нем куркуминоидов (один из них, собственно, куркумин). Есть научные работы, демонстрирующие способность куркуминоидов нормализовать защитную/макрофагальную систему нашего организма, в частности влиять на активность нейтрофилов (белые кровяные тельца, лейкоциты), лимфоцитов и натуральных киллеров (тип лимфоцитов, участвующий в функционировании врожденного иммунитета.  — «РБК Стиль»).

В настоящее время возможность повышения уровня сывороточных иммуноглобулинов показана только на животной клетке. Стоит отметить, что такое явление положительно сказывается на иммунитете животных, тем не менее его действие еще не доказано на человеке. Антиоксидантная, противовоспалительная способность куркуминоидов известна довольно давно — подтверждающих данных существует множество.

Сегодня мы располагаем результатами систематического обзора по поддержке ремиссии у пациентов с воспалительным заболеванием кишечника — язвенным колитом, где дисфункция иммунной системы играет важную роль. Эти данные позволяют сделать вывод о том, что добавление куркумы к базисной терапии помогает пролонгировать это состояние, в целом снизить активность воспаления. Помимо этого, изучается возможность применения куркумина как фунгицидного средства, подавляющего рост грибов, и в целом его способность модулировать кишечную микрофлору.

Интересно влияние куркумина на организм в контексте лечения заболеваний печени. Например, при воспалении наблюдается гепатопротекторное действие, способствующее восстановлению за счет подавления противовоспалительных цитокинов, продуктов свободнорадикального окисления и нормализации работы звездчатых клеток печени.

Стоит отметить, что большая часть этих данных получена в ходе экспериментальных исследований на животных, нельзя со стопроцентной уверенностью экстраполировать результаты на организм человека. Мнение о том, что куркума не может быть использована при гепатитах из-за потенциального негативного влияния и способна спровоцировать аутоиммунный гепатит, вероятнее всего, связано с тем, что:

  • куркума, в силу своей низкой природной биодоступности, часто комбинируется с различными добавками, которые могут наносить вред;
  • куркума — это БАД, степень очистки которого контролируется не так жестко, как лекарственных средств, и может быть довольно низкой;
  • возможно взаимодействие куркумы с другими БАДами. Зачастую именно одновременное применение различных веществ способствует возникновению осложнений.

На данный момент исследования не дают однозначного ответа на вопрос о связи куркумы с гепатитом. Есть лишь отдельные научные работы, демонстрирующие способность куркумина ингибировать, то есть значительно снижать активность важного детоксицирующего фермента печени, а соответственно, потенциально проявлять токсический эффект, но нужны дополнительные исследования, чтобы это доказать. Можно предположить, что токсический эффект зависит от дозировки вещества или его сочетания с другими.

В США куркумин признан безопасным как пищевая добавка и как лекарственное средство. Рекомендуемая дозировка активного компонента — куркумина (не куркумы в порошке) — начинается от 3 мг/кг массы тела, максимально — до 10 г в сутки. Эти данные приводятся в доклинических и клинических исследованиях, но период наблюдения у всех весьма небольшой и ограничивается 16 неделями. При приеме больших доз куркумы возможны негативные реакции со стороны ЖКТ, диарея и тошнота, аллергические проявления и повышенная кровоточивость при совместном приеме с некоторыми антиагрегантами и антикоагулянтами.

Нет данных о выделении активных куркуминоидов куркумы из грудного молока, а также данных о безопасности для младенцев. Бездоказательно на сегодняшний день и то, что куркума может влиять на лактацию. В Индии, например, традиционно это растение используется для ее повышения. Нет необходимости исключать специю в период грудного вскармливания, так как известно, что она безопасна в пищевых дозах, но и употреблять ее в большем количестве не стоит.

В 2019 году более 700 пациентов приняли участие в метаанализе, посвященном влиянию куркумина на уровень артериального давления. Исследование показало, что только при длительном приеме (более 12 недель) наблюдалось снижение уровня систолического давления. То есть положительное влияние есть, но данные не позволяют использовать куркуму в качестве монотерапии для коррекции давления.

Употребление куркумы в больших количествах в течение нескольких дней для «очищения организма» совместно с кисломолочными продуктами может вызвать аллергическую реакцию, диарею, тошноту, обострение желудочно-кишечной патологии, например, по типу острого гастрита и даже спровоцировать желчную колику. Эксперименты могут негативно отразиться на организме. Рекомендую проконсультироваться со специалистом. 

Секрет долголетия: Как влияет на организм вода с куркумой

Утро здорового человека начинается не с кофе, а с двух стаканов воды, чтобы помочь организму проснуться и запустить все необходимые процессы в органах. Нутрициологи и врачи советуют добавлять в воду имбирь, лимон или просто пить ее теплой. Но есть еще один рецепт, который активно пропагандируют сторонники аюрведы, – вода с куркумой.

Что это за специя?

Куркума, или турмерик, принадлежит к семейству имбирных и выращивается на территории Южной Азии, но чаще всего в теплых массивах Гималаев. Поэтому специю больше всего используют в индийской кухне, в качестве дешевого заменителя шафрана. Куркума окрашивает блюда в теплый желтый цвет и придает им горчинку.  

Полезные свойства

В аюрведе куркума считается "горячей" пряностью с очищающими и придающими энергию свойствами. Содержащийся в ней куркумин обладает противовоспалительным действием. Ученый Милан Фиал из Калифорнийского университета доказал, что куркумин также является сильным иммуномодулятором и может использоваться в комплексной профилактике болезни Альцгеймера, а также когнитивных расстройств.
Ежедневный прием куркумы улучшает пищеварение, стимулирует работу желчного пузыря (куркуму не стоит употреблять при желчнокаменной болезни, поскольку пряность приводит к усиленному оттоку желчи) и снижает уровень холестерина в крови.

Согласно статьи на NCBI, куркума является эффективным противомикробным и антимутогенным средством. Она ингибирует рост грибков и подавляет развитие опухолевых клеток.

Как принимать?

Проще простого. На стакан теплой воды (40−50 градусов) добавьте 1/2 чайной ложки куркумы (суточная дозировка не должна превышать 3 граммов).

Этот утренний коктейль можно присыпать черным перцем — он катализирует действие куркумина (делать это стоит, только если у вас нет проблем с ЖКТ). Чтобы напиток работал, курс приема должен быть минимум 3 недели.

Постоянный прием воды с куркумой натощак ускорит пищеварение. Куркума согревает изнутри и разжигает пищеварительный огонь, который помогает переваривать даже калорийную пищу. Вода сама по себе способствует выведению токсинов из организма, а вот вместе с куркумой даёт жиросжигающий эффект. Полезен этот рецепт и для бьютиголиков – куркума улучшит состояние кожи, избавит от воспалений и мелких прыщей. Кожа будет выглядеть здоровой и сияющей без использования декоративной косметики.

Стакан воды с куркумой также выводит шлаки, токсины и лишнюю соль из организма, что, как следствие, позволяет избавиться от отечности. 

Читайте также: Жиросжигающие продукты, которые нужно включить в рацион

Читайте также: Самые полезные специи для имунитета

Читайте также: ТОП 6 полезных напитка на каждый день

Всего 1 чайная ложка куркумы в день сохранит Ваше здоровье.

 

В целом куркума является совершенно безопасной специей. Ее едят в значительных количествах все жители Индии. В куркуме есть фосфор, кальций,  железо, йод, витамины В, В2,В3,С, К, есть эфирные масла, которые содержат некоторые виды терпенов и выполняют функцию природных антиоксидантов, омолаживают организм и защищают от различных опухолей.

 

В качестве специи куркуму знают уже не менее 2500 лет. Однако вскоре, люди убедились в том, что она обладает еще и анти-воспалительными, антибактериальными и детоксикационными свойствами. Недавние исследования показали, как куркума может лечить такие заболевания, как болезнь Альцгеймера и даже рак.

 

Мы подготовили для Вас 7 полезных для здоровья свойств куркумы. Надеемся, что после прочтения Вы еще больше полюбите эту специю.

 

 Борется с воспалением

 

Хроническое воспаление считается виновником многих современных заболеваний. Куркумин, или активное соединение куркумы, является мощным противовоспалительным соединением, которое в разы превышает эффективность многих противовоспалительных лекарств.

 

 Защищает ваш мозг

 

Когнитивные расстройства, такие как слабоумие и болезнь Альцгеймера часто связаны с уменьшением уровня мозговой деятельности нейротрофического фактора (BDNF), одного из видов гормона роста. Исследователи обнаружили, что куркумин оказывает положительное влияние на уровень BDNF и может вылечить многие заболевания головного мозга.

 

 Снижает риск некоторых видов рака

 

Куркума - одна из самых мощных природных противораковых продуктов. Она может не только предотвратить рост раковых клеток, но и замедлить их развитие.

 

 Улучшает пищеварение

 

Употребление куркумы на ежедневной основе стимулирует работу желчного пузыря, уменьшает вздутие живота и образование газов, и лечит воспаление желудочно-кишечного тракта. Тем не менее, при болезнях желчного пузыря, куркуму не следует принимать на ежедневной основе.

 

 Влияет на работу сердца

 

Куркумин хорошо показал себя в уменьшении уровня холестерина и предотвращении плохого свертывания крови, а также образования тромбов.

 

 Борется с артритом

 

Многие люди подтвердили улучшение состояния при болях в суставах и артрите. Некоторые даже утверждают, что куркумин воздействует на их организм лучше, чем многие другие лекарства, доступные сегодня на рынке. А главное, что без побочных эффектов.

 

 Замедляет процессы старения

 

Свободные радикалы играют важную роль в процессе старения и куркумин воздействует именно на них. Он также защищает наше сердце и борется с раком.

Эти свойства куркумы (куркумина) являются лишь верхушкой айсберга, ведь она в действительности может творить чудеса с нашим организмом.

Для улучшения общего состояния здоровья добавьте всего 1 чайную ложку куркумы в свой рацион. Вариантов много: в коктейли, соки, супы, жаркое, домашнюю еду. Будьте здоровы!

 

Куркумин – на какие добавки стоит обратить внимание


 

Ученые отмечают, что за последние несколько лет количество питательных веществ в продуктах существенно снизилось. Это привело к увеличению риска развития некоторых заболеваний и ухудшению самочувствия многих людей. Исправить сложившуюся ситуацию поможет добавление в рацион биологически активных добавок, позволяющих насытить организм необходимыми витаминами и минералами.

 

Одним из таких продуктов является куркумин, который обеспечивает следующие эффекты:

  • укрепление иммунитета;
  • нормализация работы ЖКТ;
  • защита клеток печени от воздействия негативных факторов;
  • улучшение работы головного мозга;
  • нормализация обменных процессов;
  • замедление процесса естественного старения;
  • восстановление работы суставов и повышение эластичности связок.

 

Сегодня потребителю предлагается широкий выбор добавок данного вида, которые отличаются между собой по цене и по составу. Это вызывает сложности при подборе продукта для улучшения здоровья. Чтобы решить эту проблему, далее мы рассмотрим самые популярные добавки куркумина и определим, какая из них обладает лучшим соотношением цены и качества.

 

Solgar

 

Знаменитый бренд Solgar, получивший признание в большинстве стран мира благодаря высокому качеству, предлагает сегодня потребителям несколько вариаций данной пищевой добавки:

  • Turmeric Root Extract – экстракт корня куркумы, отличающийся высоким содержанием куркумина (400 миллиграммов в одной капсуле ) в биологически доступной форме;
  • Full Spectrum Curcumin – добавка с уникальной формулой, в которой жирорастворимый куркумин преобразован в водорастворимое вещество, доступность которого в 185 раз превышает показатели аналогичных продуктов.

Каждый из этих продуктов, помимо прочего, отличается высоким показателем безопасности, который обеспечивается благодаря использованию только самых качественных продуктов, не вызывающих аллергическую реакцию.

 

Doctor’s Best

 

Не менее популярный бренд – Doctor’s Best, производственные мощности которого располагаются на территории США, предлагает потребителям также несколько вариантов добавки:

  • Curcumin Phytosome – особенность добавки заключается в использовании фитосомного куркумина, отличающегося высокими показателями биологической активности, позволяющим обеспечивать доставку витаминов и минералов ко всем клеткам организма;
  • Curcumin C3 – куркумин, который дополнительно обогащен экстрактом черного перца, повышающим показатель усвоения полезных веществ и улучшающим работу нервных клеток.

Помимо этого, первая добавка содержит всего 500 миллиграммов куркумина, в то время как во второй – одна капсула включает 1000 миллиграммов вещества.

 

Puritan’s Pride

 

Еще одна компания из США Puritan’s Pride предлагает не менее качественные продукты, получившие популярность на территории Европы и стран СНГ. Первый – Turmeric Curcumin, производится непосредственно из корня куркумы и содержит 400 миллиграммов куркумина в одной капсуле. Второй Turmeric Curcumin with Bioperine – уникальный комплекс, содержащий 1000 миллиграммов куркумина, с добавлением биоперина, усиливающего усвоение главного активного компонента.

 

Now Foods

 

Бренд Now Foods уже много лет занимает лидирующие позиции на рынке биологически активных добавок. Он получил свою известность благодаря достаточно неплохому качеству и доступной цене. Не исключением являются и такие его продукты как:

  • Curcumin – добавка, содержащая 665 миллиграммов куркумина в одной капсуле, полученного путем переработки корня куркумы;
  • Turmeric & Bromelain – особый комплекс, в составе которого помимо основного активного компонента содержится бромелайн в объеме 300 миллиграммов, улучшающий работу иммунной системы.

 

Thorne Research

 

Не менее интересным для потребителей будет продукт от Thorne Research под названием Meriva-SF. Его особенность заключается в использовании особой формулы куркумина, отличающейся высокой степенью усвоения и замедленным процессом высвобождения активных веществ. Согласно исследовательским данным, подобное свойство повышает эффективность добавки приблизительно в 29 раз и делает ее особенно полезной для устранения болевых ощущений в мышцах и суставах.

 

Healthy Origins

 

Curcumin Phytosome от Healthy Origins – это продукт, отличающийся достаточно высокой эффективностью и в то же время доступной ценой. При его производстве американский бренд уделил внимание использованию современных технологий и высококачественного сырья. Благодаря этому данный продукт обладает высокими показателями усвоения и биологической активности.

 

Natrol

 

Еще один эффективный способ насыщения организма полезными веществами – это добавка Extra Strength Turmeric от Natrol. Ее особенность заключается в использовании особой формулы, улучшающей процесс усвоения куркумина в 46 раз, а также сравнительно небольших дозировках вещества – 250 миллиграммов в одной капсуле. Это делает данный продукт максимально эффективным и в то же время абсолютно безопасным для человеческого здоровья.

 

Jarrow Formulas

 

Американский производитель добавок Jarrow Formulas также предлагает потребителям несколько продуктов, отличающихся по ценовой политике, эффективности и принципу действия:

  • Curcumin 95 – концентрат куркумы, обеспечивающий организм большим количеством питательных веществ;
  • Curcumin Phytosome – комплекс, использующий в качестве основы соединение куркумина и фосфатидилхолина, отличающееся повышенным уровнем биологической доступности.

 

New Chapter

 

Turmeric от New Chapter – это самая простая и в то же время достаточно доступная по цене биологически активная добавка. В одной капсуле этого продукта содержится 400 миллиграммов экстракта куркумы, который полностью обеспечивает потребности организма.

 

Какую добавку лучше выбрать

 

Подводя итог всего сказанного выше, рассмотрим сравнительную таблицу все описанных выше добавок.

 

Комплекс

 

Название

 

Кол-во куркумина

 Особенности

 Форма выпуска

Solgar, Turmeric Root Extract

400 мг

нет

капсулы

Solgar, Full Spectrum Curcumin

40 мг (эквивалент 100 мг)

водорастворимый куркумин

гелевые капсулы

Doctor’s Best, Curcumin Phytosome

500 мг

фитосомный куркумин

капсулы

Doctor’s Best, Curcumin C3

1000 мг

экстракт черного перца

таблетки

 

Puritan’s Pride, Turmeric Curcumin

400 мг

нет

капсулы

Puritan’s Pride, Turmeric Curcumin with Bioperine

1000 мг

биоперин

капсулы

Now Foods, Curcumin

665 мг

нет

капсулы

Now Foods, Turmeric & Bromelain

600 мг

бромелайн

капсулы

Thorne Research, Meriva-SF

500 мг

технология Meriva-SF

капсулы

Healthy Origins, Curcumin Phytosome

1000 мг

технология Meriv

капсулы

Natrol, Extra Strength Turmeric

250 мг

CurcuWin (водорастворимый экстракт)

капсулы

Jarrow Formulas, Curcumin 95

500 мг

концентрат

капсулы

Jarrow Formulas, Curcumin Phytosome

500 мг

технология Meriva

капсулы

New Chapter, Turmeric

400 мг

нет

гелевые капсулы

 

Таким образом, Turmeric Curcumin от Puritan’s Pride – это самый бюджетный вариант, позволяющий обеспечить насыщение организма полезными веществами для улучшения состояния здоровья. В то же время самыми эффективными вариантами являются продукты от Jarrow Formulas, Thorne Research и Solgar.

 

 

 

Как быстро выбрать Куркуму

 

Просто нажмите "Подобрать Куркуму" и сможете самостоятельно с помощью удобных фильтров найти для себя необходимый вариант

   ПОДОБРАТЬ КУРКУМУ   

 

Промо-код на скидку:   cm1301

(Действителен до конца месяца на категорию Куркума)

 

Если вы не нашли ответов на свои вопросы, и все еще затрудняетесь с выбором, Вы всегда можете обратиться за консультацией фармацевта в онлайн-чат.

 

   ОНЛАЙН ФАРМАЦЕВТ   

 

 

 


Дата издания статьи 05.10.2016
Дата обновления 07.10.2020

 

 

 

8 простых масок с куркумой для великолепной сияющей кожи

Меня всегда восхищало, как приятно ухаживать за своей кожей. Большинство из нас не могут позволить себе дорогие спа-процедуры для лица или модные косметические продукты, но это не значит, что мы должны отказываться от роскоши или преимуществ этих процедур!

Будь то простой сахарный скраб, увлажнение с помощью собственного масла для тела из лепестков розы или маска из куркумы для ухода за кожей, я всегда ищу простые и недорогие идеи, которые помогут вам выглядеть наилучшим образом.Во-первых, маска для лица с куркумой для сияющей кожи!

«Секретное оружие красоты»

Недавно я прочитал, что актриса Тэнди Ньютон назвала куркуму своим «секретным оружием красоты». Разве это не только для карри? Нет! (Хотя - это фантастика и один из наиболее научно изученных и проверенных натуральных ингредиентов для исцеления воспалений изнутри - вот некоторые из наших любимых противовоспалительных рецептов куркумы.)

Эта специя не только обладает удивительными целебными свойствами, но и является прекрасным косметическим продуктом.Оказывается, индийские невесты давно используют куркуму в качестве скраба для тела и маски для лица, чтобы осветлить кожу перед свадьбой.

Что такое куркума?

Хотя куркума содержится во многих блюдах Юго-Восточной Азии, врач-натуропат доктор Тревор Гейтс говорит, что на самом деле это давняя южно-индийская специя, которой доверяют во множестве случаев. Это не только ароматизатор и краситель, но, по ее словам, еще и лекарственное и красивое растение. Фактически, она отмечает, что это было научно доказано как противовоспалительное средство, снимающее покраснение и зуд [источник].

«Куркума управляет ростом микроорганизмов на коже, помогая предотвратить появление угрей, вызывающих угри, и предотвращает распространение других инфекций», - объясняет д-р Гейтс [источник]. «Он также обладает мощными антиоксидантными свойствами, уравновешивает секрецию кожного сала и помогает очищать поры».

Польза для красоты с куркумой

  • Куркума богата антиоксидантами, замедляющими повреждение клеток [источник].
  • Он широко используется в качестве отшелушивающего средства для кожи и улучшает текстуру кожи [источник].
  • Помогает при воспалительных заболеваниях кожи, таких как угри, сухость кожи, псориаз и экзема [источник].
  • Помогает уменьшить пигментацию и выровнять тон кожи [источник].
  • Также говорят, что он уменьшает морщины [источник].

8 Маски из куркумы своими руками

Поскольку куркума обладает внутренними и внешними преимуществами, существует множество способов включить ее лечебные свойства в вашу косметическую рутину.

1. Сделайте свою собственную маску из куркумы для сияющей кожи

  • 2 столовые ложки муки.Если у вас сухая кожа, можно использовать обычную муку, рисовую муку или молотый овес.
  • 1 чайная ложка куркумы
  • 3 столовые ложки молока. Вы также можете использовать йогурт для борьбы с прыщами.
  • Несколько капель меда (подойдет любой, но манука особенно хорош при акне)
  1. Смешайте муку, куркуму, мед и молоко, чтобы получилась паста.
  2. Нанесите на лицо тонким слоем и дайте ему высохнуть в течение 20 минут.
  3. Смойте под душем, аккуратно протерев, чтобы удалить.
  4. Нанесите свой любимый увлажняющий крем.

2. Увлажняющая маска для лица с куркумой для чувствительной кожи

Для увлажняющей маски для лица сочетайте осветляющие и осветляющие свойства куркумы и лимона. В молоке содержатся витамины группы B, альфа-гидроксикислоты, кальций и другие мощные антиоксиданты.

  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 3 столовые ложки молока
  • ¼ столовая ложка куркумы
  1. Медленно перемешайте ингредиенты в миске.
  2. Нанесите смесь на лицо и оставьте на 10–20 минут, а затем смойте.

3. Скраб для лица с куркумой Текстура

Куркума обеспечивает отличное отшелушивание и помогает регулировать выработку кожного сала, что делает ее отличным средством для кожи, склонной к акне.

  • 1/2 чайной ложки молотой куркумы
  • 3 чайные ложки миндального молока
  • 3 чайные ложки пищевой соды

Смешайте все ингредиенты в небольшой миске и перемешайте.Чистыми руками массируйте чистую влажную кожу кончиками пальцев, начиная с подбородка и двигаясь вверх небольшими кругами. Смойте и нанесите увлажняющий крем.

4. Подтягивающая и успокаивающая маска для лица с куркумой

Куркума снимает воспаление и раздражение, а успокаивающие кожу ингредиенты, такие как сырой мед и кокосовое молоко, помогают подтянуть и осветлить кожу.

  • 1 ½ чайной ложки молотой куркумы
  • 1 чайная ложка сырого органического меда
  • 1 столовая ложка кокосового молока

Положите куркуму, мед и молоко в небольшую миску и перемешайте.Вы хотите, чтобы ваша маска была жидкой пастой, поэтому при необходимости отрегулируйте количество молока, пока не получите нужную консистенцию. Перед нанесением очистите лицо от грязи и макияжа. Равномерно нанесите маску на все лицо, уделяя особое внимание воспаленным участкам. Оставьте маску на 20 минут, затем смойте теплой водой. При необходимости повторяйте, пока воспаление не пройдет.

5. Маска из куркумы и нута

Три C в этой маске - нут, кокос и огурец - успокаивают и заживляют нашу кожу.Когда вы добавите куркуму, вы также получите ее известные противовоспалительные и осветляющие свойства.

  • 2 столовые ложки (или 15 граммов) муки из нута
  • ½ чайной ложки органического несладкого кокосового молока
  • 1 чайная ложка огуречного сока
  • ⅓ чайная ложка куркумы

В небольшой миске смешайте муку, огуречный сок, кокосовое молоко и куркуму, чтобы получилась паста. Вы также можете добавить больше муки, если паста слишком жидкая. Равномерно нанесите маску на лицо.Оставьте примерно на 15 минут, но не до тех пор, пока паста не высохнет. Смойте теплой водой. Делает 2 заявки.

6. Маска от прыщей с куркумой

Натуральный антисептик и антибактериальный препарат, куркума и мед успокаивают воспаленную кожу и угри.

Нанесите яблочный уксус на ватный диск и проведите по всей коже. Подождите около 5 минут, прежде чем наносить маску. Смешайте порошок куркумы с медом. Нанесите маску чистыми руками, избегая области вокруг глаз.Оставьте маску на 15–20 минут, затем смойте теплой водой. Если порошок куркумы оставляет желтоватый оттенок на коже, используйте смоченный в молоке ватный диск, чтобы пройтись по окрашенным участкам. Повторяйте маску дважды в неделю.

7. Подтяжка лица с куркумой и яйцами

Смешайте желток, куркуму и масло, чтобы получилась паста. Нанесите на лицо и дайте высохнуть в течение 20 минут. Смойте теплой водой.

8. Куркума против перхоти
  • 1 чайная ложка молотой куркумы
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Смешайте куркуму и оливковое масло и нанесите на кожу головы.Оставьте на 15–30 минут перед мытьем шампунем.

Будет ли маска из куркумы окрашивать мое лицо?

Хотя мощные антиоксиданты, присутствующие в куркуме, придают этот яркий желтый цвет, имейте в виду, что этот же цвет может оставаться слишком долго. Я на собственном опыте узнал, насколько сильна куркума при окрашивании моих пор. Как объясняет доктор Гейтс, куркума может окрашивать бледную кожу, если ее использовать в рецепте для ухода за кожей своими руками.

Хорошее практическое правило - сначала примерить его на внутренней стороне руки на несколько минут, чтобы понять, сколько времени нужно, чтобы окрасить кожу.Вы можете использовать правило 1 минуты - если вы не заметили обесцвечивания через 60 секунд, оставьте на четыре минуты. Проверьте еще раз и держите это время до 10 минут, что должно быть максимумом для большинства продуктов и домашних решений.

А при пероральном приеме в высоких дозах он может выделяться в порах и окрашивать вашу одежду и кожу в желтый цвет. Обычно это происходит при дозировке более 2000 мг в день.

Но я определенно рекомендую тонкий слой - чем больше вы накапливаете, тем больше вероятность появления пятен, особенно на шее, где кожа более тонкая.Я заметила пятна на руках, но они легко сошли. Вы всегда можете снова вымыть лицо или протереть его ватным тампоном, смоченным в молоке, чтобы удалить пятна.

Ваши дети / муж могут найти маски с куркумой немного смущающими, так что также неплохо сделать это, когда вы побываете в одиночестве!

Давай, попробуй!

Обладая всеми этими целебными способностями звездного уровня, вам, вероятно, не терпится опробовать куркуму как можно скорее.

Этот пост был рецензирован с медицинской точки зрения доктором.Дженнифер Хейли, сертифицированный дерматолог с большим опытом работы в медицинской, косметической и хирургической дерматологии. Узнайте больше о медицинской комиссии Hello Glow здесь. Как всегда, это не персональный медицинский совет, и мы рекомендуем вам поговорить с врачом.

14

Рецепт противовоспалительного чая с куркумой (Золотое молоко)

Ой! Этот рецепт латте с чаем с куркумой (он же золотое молоко) стал одним из первых результатов поиска в Google, и мне нравятся комментарии здесь.Я только что обновил этот пост, добавив для вас еще больше информации, советов и информации.

Если вы еще не пробовали чай с куркумой (также известный как золотое молоко или латте с куркумой), то сейчас идеальное время, чтобы приготовить партию.

Этот традиционный аюрведический напиток сытный и нежный, его довольно просто приготовить. Аюрведа - одна из старейших целостных медицинских систем в мире; он был разработан более 3000 лет назад в Индии и до сих пор широко используется во многих частях мира.

Звездным ингредиентом золотого молока является куркума , которая придает ему красивый желтый цвет и обладает целебными свойствами. Куркумин, самое важное соединение куркумы, обладает лечебными свойствами и используется для уменьшения боли в суставах, артрита, воспалений и даже для лечения депрессии.

Преимущества чая с куркумой (также известного как Золотое молоко)

Есть множество применений куркумы, включая, помимо прочего, лечение:

  • изжога
  • Боль в желудке, болезнь Крона и язвенный колит
  • понос
  • Кишечные газы
  • вздутие живота
  • потеря аппетита
  • желтуха
  • проблемы с печенью
  • Язва желудка
  • Синдром раздраженного кишечника (СРК)
  • высокий холестерин
  • Воспаление кожи от лучевой терапии
  • усталость
  • Он также используется при головных болях, бронхите, простуде, легочных инфекциях, фибромиалгии, лихорадке, менструальных проблемах, кожном зуде, восстановлении после операции, раковых заболеваниях, болезни Альцгеймера, диабете, задержке воды, воспалении мочевого пузыря и проблемах с почками.(1)

Ключевые ингредиенты чая с куркумой (Золотое молоко)

  • Порошок молотой куркумы:
    В этом случае молотый порошок куркумы на самом деле лучше, чем свежий корень, поскольку он более концентрированный.
  • Свежемолотый черный перец:
    Это ключ к усвоению питательных веществ куркумы - достаточно щепотки.
  • Домашнее ореховое молоко, полножирное кокосовое молоко или другое молоко без молока:
    Немного жира необходимо, чтобы помочь вам усвоить все питательные вещества, содержащиеся в золотом молоке.Поскольку это лечебный напиток, мне нравится делать миндальное молоко самостоятельно или использовать жирное кокосовое молоко из банок без BPA. Если вам нужно купить ореховое молоко, просто поищите что-нибудь несладкое, не подвергшееся чрезмерной обработке (чем меньше ингредиентов, тем лучше). Избегайте использования кокосового молока в картонных коробках, продукт в банках без бисфенола А подвергается меньшей обработке. Традиционно использовалось цельное, сырое, свежее коровье молоко, но с нынешней практикой пастеризации, гомогенизации и добавления гормонов и антибиотиков в молочное молоко, я думаю, что в настоящее время лучше избегать его употребления.Если у вас есть доступ к цельному сырому свежему молоку, которому вы доверяете, вы тоже можете его использовать.
  • Небольшое количество жира:
    Как я упоминал выше, традиционно жира в коровьем молоке было достаточно, но при использовании безмолочного молока немного дополнительных полезных жиров поможет вам лучше усвоить его. Миндальное масло, кокосовое масло или органическое топленое масло хорошо подойдут, если вы используете ореховое молоко; Вам не нужно добавлять лишний жир, если вы используете жирное кокосовое молоко.
  • Специи и ароматические вещества для вкуса и еще большей пользы для здоровья:
    Добавьте любое из следующего в свое золотое молоко для дополнительного вкуса и пользы для здоровья:
    • Молотый кардамон
    • Свежий или молотый имбирь
    • Молотая корица
    • Сырой мед (необязательно для небольшой сладости)
    • Чистый экстракт ванили (нетрадиционный, но некоторым нравится)

Кардамон, имбирь и корица не только придают чудесный аромат, но и обладают собственными антиоксидантными и целебными свойствами.

Хотя я люблю ваниль в большинстве рецептов, я лично обычно не использую ее здесь. Кардамон, имбирь и корица уже придают этому угощению прекрасный вкус, но не слишком сильны.

Чай с куркумой - это полное оздоровление rockstar

Впервые я познакомился с латте с куркумой много лет назад (они называют это золотым молоком) на одном из моих ретритов в Медицинском институте Сановова. С тех пор я наслаждался этим в здоровых кафе по всей стране и недавно начал делать его дома.Это просто и действительно похоже на угощение каждую ночь, что-то вроде ночного колпака, но на полезнее.

Каждый может извлечь выгоду из противовоспалительной и высокой антиоксидантной активности золотого молока. Это прекрасное дополнение к вашему вечернему ритуалу, чтобы расслабиться и отдохнуть перед сном. Его можно пить в любое время дня, но я считаю, что он особенно хорош перед сном. Этот напиток сделает вас здоровым изнутри, пока вы спите - это несложно.

Есть два метода приготовления чая из куркумы:

  • Метод 1: Смешайте все ингредиенты, затем тушите на плите, чтобы приготовить куркуму, ИЛИ
  • Метод 2: Приготовьте пасту из куркумы и при необходимости добавьте ее в молоко и специи.

Наиболее важным аспектом является то, что куркума приготовлена ​​и сочетается с небольшим количеством черного перца, так как черный перец увеличивает абсорбцию куркумина.

Используйте кастрюлю из нержавеющей стали или другую инертную посуду, чтобы золотое молоко оставалось чистым. Избегайте использования микроволновой печи или посуды с антипригарным покрытием, содержащей тефлон или синтетические фторполимеры, такие как PTFE.

Кроме того, по возможности используйте чистые / органические ингредиенты, поскольку цель этого напитка - обеспечить противовоспалительное действие и детоксикацию организма.

Размер порции чая с куркумой

Думайте о золотом молоке как о небольшом лечебном лакомстве, а не о напитке размером с Starbucks. Традиционно от 1/4 до 1/2 стакана, и это идеальное количество для получения целебных свойств без перегрузки пищеварения.

Я рекомендую вам попробовать золотистое молоко с очень небольшим количеством подсластителей, так как вы будете пить его перед сном. Небольшое количество сырого меда или кристаллов кокоса (или жидкой стевии, если вы переносите стевию) отлично подойдет. Подсластитель не обязательно является традиционным, но при желании его можно использовать.Добавьте в кастрюлю с огня, если используете. Вы также можете добавить несколько фиников Medjool в партию домашнего миндального молока, чтобы подсластить основу.

Как приготовить чай из куркумы / пасту из золотого молока:

Если вы хотите приготовить пасту, смешайте в небольшой кастрюле фильтрованную воду с порошком куркумы в соотношении 2: 1, затем добавьте немного свежемолотого черного перца. Тушить на медленном огне до образования пасты. Этот метод немного гибок, просто наблюдайте за ним на плите, пока вода не испарится и у вас не будет густой пасты.Это займет около 15 минут.

Для приготовления 12 порций золотой молочной пасты:

Смешайте 4 столовые ложки порошка куркумы (предпочтительно органического происхождения), несколько оборотов мельницы для перца (примерно 1/8 чайной ложки), щепотку корицы, щепотку кардамона и 1/2 стакана фильтрованной воды. Перемешайте. Вы можете видеть на изображении выше, жидкая смесь (слева) превратится в пасту (справа) после того, как варится на медленном огне в течение 15 минут. (Распечатайте рецепт ниже.)

Золотая молочная паста может храниться в холодильнике до двух недель.

Чтобы использовать, просто нагрейте ореховое молоко на плите. Снимите с огня и добавьте пасту. Измерения не должны быть точными, но, как правило, 1/4 чайной ложки пасты из золотистой куркумы на одну чашку молока работает идеально. Добавьте немного желаемых специй из списка выше, и все готово.

Распечатать часы значок часов

Описание

Это один из лучших результатов поиска Google по запросу "Чай с куркумой" не зря! Латте с чаем с куркумой, также называемый золотым молоком, является одним из самых полезных для здоровья напитков.Если вам нравится этот рецепт, поставьте ему 5 звезд в комментариях ниже, чтобы помочь другим читателям.


Масштаб 1x2x3x

Состав

Из домашней пасты из золотистого молока:

  • 1 стакан органического кокосового молока (покупайте полножирное органическое кокосовое молоко в банке без bpa) ИЛИ 1 стакан несладкого миндального молока плюс 1 чайная ложка миндального масла или кокосового масла *
  • 1/4 чайной ложки пасты из золотистого молока с горкой (см. Ниже в примечаниях, как приготовить пасту)
  • 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря, очищенный и натертый (более или менее по вкусу)
  • 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (необязательно для небольшой сладости)

При приготовлении без пасты:

  • 1 стакан органического кокосового молока (купите органическое полножирное кокосовое молоко в банке без bpa) ИЛИ 1 стакан несладкого миндального молока (или несладкого орехового молока) плюс 1 чайная ложка миндального или кокосового масла *
  • 1/2 чайной ложки молотой куркумы
  • большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы (не используйте при использовании пасты)
  • 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря, очищенный и натертый (более или менее по вкусу)
  • 1 большая щепотка или посыпка молотого кардамона
  • 1 большая щепотка или посыпка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (необязательно для небольшой сладости)

  1. Если вы используете пасту: просто нагрейте молоко на плите.Снимите с огня и добавьте пасту. Измерения не должны быть точными, но, как правило, 1/4 чайной ложки пасты из золотистой куркумы на одну чашку молока работает идеально. Добавьте несколько терок свежего корня имбиря для дополнительных лечебных свойств.
  2. Если паста не используется, смешайте или взбейте все ингредиенты вместе, затем прогрейте на плите на среднем огне в течение 15 минут. Дайте ему очень осторожно покипеть в течение 15 минут, но не доводить до кипения.
  3. Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере для получения более пенистого напитка.

Банкноты

Как приготовить золотую молочную пасту на 12 порций (при необходимости удвойте):

1. Смешайте 4 столовые ложки порошка куркумы (предпочтительно органического происхождения), несколько оборотов мельницы для перца (около 1/8 чайной ложки), 1/2 чайной ложки корицы, 1/2 чайной ложки кардамона и 1/2 стакана фильтрованной воды в маленькая кастрюля. Перемешайте. Тушить на слабом огне 15 минут. Этот метод гибок - используйте больше или меньше воды по мере необходимости и смотрите на плиту, пока вода не испарится и у вас не будет густой пасты; это занимает около 10-15 минут.Золотую молочную пасту можно хранить в холодильнике до двух недель. Я обычно не добавляю свежий имбирь в пасту, потому что он может испортиться, поэтому перед употреблением добавьте несколько терок свежего имбиря (при желании) в теплое золотистое молоко.

* Выберите свою базу:
  • 1 стакан жирного кокосового молока (из банки без BPA), OR ,
  • 1 стакан несладкого миндального молока плюс 1 чайная ложка миндального масла или кокосового масла в качестве добавленного жира для абсорбции
  • Примечание. Традиционно использовалось цельное сырое свежее коровье молоко, но при нынешних методах пастеризации, гомогенизации и добавления гормонов и антибиотиков в молочное молоко в наши дни я считаю, что в большинстве случаев его лучше избегать.Если у вас есть доступ к цельному сырому свежему молоку, которому вы доверяете, вы тоже можете его использовать.

Ключевые слова: Чай с куркумой, латте с куркумой, золотое молоко, лечебный напиток

Рецепт чая с куркумой и кокосовым молоком

Обслуживает 2

  • 1 стакан органического кокосового молока (покупайте полножирное органическое кокосовое молоко в банке без BPA)
  • 1/2 чайной ложки молотой куркумы ИЛИ 1/4 чайной ложки пасты из золотистого молока (см. Выше)
  • большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы, не используйте пасту
  • 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря (очищенный и натертый)
  • большая щепотка молотого кардамона
  • 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (по желанию)

Метод: смешайте все ингредиенты, затем нагрейте на плите.Тушите (не кипятите) в течение 15 минут, если используете молотую куркуму (см. Примечания выше). Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере, чтобы получить более пенистый напиток.

Рецепт чая с куркумой и миндальным молоком

Обслуживает 2

Это мой личный фаворит

  • 1 стакан домашнего миндального молока
  • 1 чайная ложка миндального масла
  • 1/2 чайной ложки молотой куркумы ИЛИ 1/4 чайной ложки пасты из золотистого молока (см. Выше)
  • большая щепотка свежемолотого черного перца при использовании молотой куркумы, не используйте пасту
  • 1 небольшой (1/4 дюйма) кусочек корня имбиря (очищенный и натертый)
  • большая щепотка молотого кардамона
  • 1/4 чайной ложки сырого меда, добавленного с огня (по желанию)

Метод: смешайте все ингредиенты, затем нагрейте на плите.Тушите (не кипятите) в течение 15 минут, если используете молотую куркуму (см. Примечания выше). Вы можете смешать ингредиенты вручную или в высокоскоростном блендере, чтобы получить более пенистый напиток.

Приготовить чай из куркумы в домашних условиях просто и полезно. Это отличный способ провести оздоровительный отдых прямо у вас дома.

Вам также может понравиться:

Горячий шоколад с коллагеном для здоровья

Рецепт бульона из имбиря и куркумы [с видео]

Сливки для здорового домашнего кофе

Прикрепите!

Домашние антивозрастные рецепты красоты с куркумой

Куркума - супер-специя для ухода за кожей.Эти домашние процедуры с куркумой обещают улучшить внешний вид вашей кожи, избавиться от морщин и добавить влаги для мягкого и эластичного цвета лица.

Полироль для кожи с куркумой

Он традиционно используется женщинами в Индии в качестве естественного очищающего средства и используется вместо мыла, которое может лишить кожу столь необходимой влаги. Граммовая мука не только удаляет омертвевшие клетки кожи, но и предотвращает окрашивание кожи куркумой. Молоко укрепляет кожу и замедляет образование морщин.

Состав:

  • 1 столовая ложка грамм муки
  • ¼ чайная ложка куркумы
  • 2 чайные ложки молока

Указания: Смешайте ингредиенты и вотрите в влажную кожу. Оставьте на 10 минут. Аккуратно вытрите маску кончиками пальцев, а затем ополосните лицо теплой водой.

Увлажняющая маска с медом и куркумой

Мед обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами и используется для лечения ран и кожных заболеваний.Это также естественный увлажнитель кожи. Обязательно используйте сырой, необработанный мед. (Вы также можете добавить в смесь сырое молоко, чтобы попытаться избавить кожу от мертвых клеток и омолодить цвет лица.)

Состав:

  • 1 столовая ложка органического меда
  • 1 чайная ложка куркумы

Указания: Смешайте мед и куркуму в пасту и нанесите на лицо. Оставьте на 15-20 минут. Смойте теплой водой.

Осветлитель кожи

Добавление лимонного сока, содержащего витамин С, помогает избавиться от пигментных пятен и гиперпигментации.Масло жожоба похоже на кожный жир (натуральное масло нашей кожи) и может помочь уменьшить морщины и уменьшить признаки старения. Кроме того, масло жожоба обладает антибактериальными свойствами, что делает его полезным для кожи, склонной к акне.

Состав:

  • 1 чайная ложка куркумы
  • 1 чайная ложка граммовой муки
  • 1 чайная ложка масла жожоба
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • Молоко (достаточно для приготовления пасты)

Указания: Смешайте ингредиенты в пасту и нанесите на лицо.Оставьте на 10 минут, а затем смойте теплой водой. Эту маску можно использовать один-два раза в неделю.

Увлажняющее средство для кожи

Оливковое масло отлично помогает коже удерживать влагу. Он также помогает восстанавливать повреждения, нанесенные солнечным светом, чтобы оживить тусклый и обезвоженный цвет лица.

Состав:

  • 2 столовые ложки греческого йогурта (можно использовать любой простой жирный йогурт)
  • 1/4 чайной ложки куркумы
  • 1 чайная ложка оливкового масла

Указания: Смешайте ингредиенты и нанесите на лицо.Оставьте на 10 минут, а затем смойте.

Как уменьшить пятна от куркумы

Curcuma aromatica - это не окрашивающая, несъедобная форма куркумы, которую обычно можно найти на индийских продуктовых рынках или в Интернете.

Пищевая куркума дешевле и удобнее, так как она, вероятно, уже есть в корзине для специй, но она пачкает кожу, особенно если у вас светлый цвет лица. Чтобы решить эту проблему:

  • Лучше всего использовать средства на основе куркумы на ночь, поскольку пятна исчезнут после утреннего очищения.
  • Грамм муки, йогурт и молоко обычно помогают уменьшить окрашивание.
  • Если у вас все еще есть проблемы с окрашиванием, уменьшите количество используемой куркумы или перейдите на не окрашивающую форму.
  • Используйте кисть для тонального крема или другой аппликатор, чтобы нанести маски из куркумы, чтобы не испачкать пальцы.
  • Также обратите внимание, что куркума может пачкать одежду и другие предметы, поэтому вы можете надеть старую футболку и использовать стеклянную или металлическую миску для смешивания ингредиентов.

Рецепт маски для лица с куркумой - 4 ингредиента

Мы много говорили здесь о том, как косметические товары могут быть такими дорогими.Я люблю и поддерживаю более причудливые продукты, о которых пишу, но мы также можем немного повеселиться, создавая собственные домашние косметические средства. Я работаю над публикацией с некоторыми более доступными вариантами ухода за кожей, но я действительно верю, что домашние процедуры (особенно маски для лица!) - это то, что вам нужно, если вы хотите сэкономить. У вас есть полный контроль над ингредиентами в лечении, без консервантов или химикатов, и их весело готовить!

Маска для лица с куркумой DIY

Я получил много удовольствия, играя с созданием моих собственных натуральных средств, и я намерен поделиться здесь другими рецептами масок для лица.Пару недель назад мы говорили о преимуществах яичной красоты. Яичный белок + яичные желтки имеют массу замечательных преимуществ - вы можете сделать множество отличных домашних процедур для волос, кожи и тела в домашних условиях. Эта маска для лица из куркумы, сделанная своими руками, стала новым фаворитом, так как она очень полезна для вашей кожи.

В маске используется всего четыре ингредиента (которые, вероятно, уже есть у вас дома!). Ее очень легко приготовить всего за пару минут, она отлично подходит для всех типов кожи, уравновешивает и выравнивает тон вашей кожи, а результаты столь же сильны, как и Я использую много более красивых и дорогих масок для лица.Он отшелушивает, осветляет и делает вашу кожу такой мягкой. После его использования ваша кожа станет мягче, ярче и СВЕТЛЯЕТСЯ. А это то, чего мы все хотим, правда!?! Сейчас все дело в сияющей коже.

Преимущества куркумы для красоты

Мне кажется, что куркума сейчас присутствует во всех продуктах здорового питания. Изначально он был основным ингредиентом карри (этот ярко-желтый оранжевый цвет трудно не заметить!), Но в последние несколько лет он стал супер модным, и не зря - он имеет множество полезных для здоровья и целебных свойств.Если я начинаю простужаться, я получу укол куркумы в Juice Generation ... золотое молоко - это все в моде, и, кажется, оно проявляется во всем, от заправки для салата до десерта! Он нацелен на свободные радикалы, а его целебные свойства делают его очень полезным для вас, но он также полезен для вашей кожи!

Индийские невесты использовали скрабы и маски из куркумы, чтобы очистить свое тело и придать ему сияние. Он отлично подходит для глубокого очищения и очищения, но, поскольку он также богат антиоксидантами, он обладает удивительными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь успокоить раздраженную и раздраженную кожу.

Куркума отлично подходит для лечения акне и очищения кожи, но она также отлично подходит для сухой кожи. По сути, это чудо-трава. Что делает его таким мощным, так это куркумин (фитонутриент) с противовоспалительными свойствами.

Маска для лица с куркумой Рецепт DIY
Состав

Куркума // Мы говорили о куркуме выше, но она обладает невероятными противовоспалительными свойствами, отлично очищает кожу и является естественным отшелушивающим средством.Делает кожу ярче и выравнивает ее тон: помогает осветлить темные пятна.

Мед // Я использую этот мед манука (который я также принимаю, если я заболею). Он немного дороже, чем обычный старый мед (который вы можете полностью использовать), но он обладает сильными антибактериальными свойствами (так что опять же, отлично подходит для очищения), но также обладает превосходным увлажнением, поэтому он очищает кожу, добавляя безумное увлажнение. Кроме того, если ваша кожа когда-либо очень сухая, вы можете использовать этот мед сам по себе в качестве маски для лица для увлажненной и сияющей кожи.

Греческий йогурт // Греческий йогурт действительно полезен для вашей кожи, поскольку он содержит молочную кислоту (естественный отшелушивающий + увлажняющий крем). Я использовал Fage 2%; честно любой йогурт подойдет. Мне нравится этот йогурт, потому что он действительно сливочный, поэтому он придает маске приятную текстуру и подходит для сухой кожи (для меня!). Это еще и йогурт, который я ем чаще всего по утрам на завтрак, так что это было удобно. 😉

Яблочный уксус // Это натуральное вяжущее средство (отлично подходит для жирной кожи и отлично подходит для лечения прыщей, к сведению!)

Несколько замечаний: будьте осторожны с куркумой, так как она может испачкать вещи вокруг вас (она не испачкает посуду или раковину, просто промойте их немедленно)… и вы можете не добавлять яблочный уксус, если ненавидите запах .

Проезд
  1. Вымойте лицо, чтобы у вас была чистая, сухая кожа.
  2. Смешайте 1 чайную ложку греческого йогурта, 1/2 чайной ложки меда, 1/2 чайной ложки порошка куркумы и несколько капель яблочного уксуса *
  3. Равномерно нанесите маску кистью на все лицо. Избегайте области вокруг глаз.
  4. Дать высохнуть. (Примерно 15-20 минут!)
  5. Удалить теплой водой и тряпкой. Я предлагаю использовать тряпку, о которой вы действительно не заботитесь, поскольку маска сделает ее ярко-желто-оранжевой!

* Будьте осторожны с тем, сколько переменного тока вы используете.Вам действительно нужно всего несколько капель. Причина, по которой мне потребовалось некоторое время, чтобы довести эту маску до совершенства, заключалась в том, что я использовал слишком много. Он был слишком сильным для моей кожи. Ничего страшного не произошло, аромат раздражал глаза.

Преимущества маски для лица с куркумой

После нанесения этой маски моя кожа такая-такая нежная. Он действительно хорош для осветления и выравнивания тона кожи, а также для детоксикации кожи.

Куркума отлично подходит для лечения прыщей, а также помогает при исчезновении темных пятен (меланодермии, шрамах от прыщей).У меня нет ни одного из этих кожных заболеваний, поэтому я не могу лично подтвердить, работает ли это, но есть много статей (например, этой), в которых говорится, что это действительно может помочь. (Обязательно проконсультируйтесь с дерматологом.) Если вы делаете эту маску, чтобы уменьшить темные пятна, подумайте о добавлении нескольких капель лимонного сока.

Вы можете смешивать куркуму практически со всем (попробуйте добавить ее в яичную маску для лица, о которой я говорил в этом посте!) Кокосовое масло было бы еще одним ингредиентом, который стоит добавить, так как оно очень увлажняет.Я оставил это в данном случае, так как мне нужна была маска, которая была бы более детоксифицирующей и осветляющей ... но если бы моя кожа была более сухой, чем обычно, я бы добавил к этой формуле 1/2 чайной ложки растопленного кокосового масла! Думаю, это будет моя зимняя версия этой маски.

PS - если вы больше любите ПОКУПАТЬ, а не DIY, у Kiehl's есть отличная маска из куркумы, эта органическая потрясающая, и мне очень нравится эта от APTO (я показал ее в этом посте; она очень похожа на ту, что мы сделал сегодня).

PS - Я тоже ОБОЖАЮ эту маску из йогурта и авокадо своими руками!

Маска для лица с куркумой | Как сделать маску из куркумы для сияющей кожи своими руками

Потратьте час на изучение темы ухода за кожей на Reddit, и вы откроете для себя три вещи: 1.Практически у всех есть какие-то прыщи, 2. Ретинол - волшебный ингредиент, 3. Маски из куркумы и меда - это жизнь. Красота этих двух ингредиентов поражает. Например, кто знал, что этот недорогой динамичный дуэт может дать вам такое внутреннее сияние? И хотя, да, рецептов по уходу за кожей, сделанных своими руками, не меньше, чем это клише, эта маска продолжает появляться снова и снова на Reddit, получая такие похвалы, как «Вау. Моя кожа чистая, покраснение почти полностью исчезло, сухости нет.Замечательно », и комментирует:« Я никогда не перестану восхвалять сырого меда и масок из куркумы. Противовоспалительное, антибактериальное, противогрибковое, уменьшает покраснение, очень увлажняет… Определенно мой HG ».

Но как? Почему? Что это за вуду? Оказывается, здесь нет никакой магии, а вместо этого есть старые добрые домашние средства, которые веками использовались в западной медицине. «Мед обладает естественными противовоспалительными и противомикробными свойствами, что делает его отличным средством для домашнего лечения грибковых инфекций, псориаза, сухой кожи и даже ожогов», - говорит дерматолог Джошуа Зейхнер, доктор медицины, директор косметических и клинических исследований в дерматологии в Mount Больница Синая в Нью-Йорке.

«Куркума, с другой стороны, является антиоксидантом и противовоспалительным средством, которое было оценено при лечении прыщей, осветлении темных пятен на коже и лечении тонких линий и морщин», - говорит он. Так что комбинация пары, как нетрудно догадаться, будет несколько взрывоопасной. «Это идеальный метод лечения для всех, но особенно если вы имеете дело с прыщами, поскольку он может успокоить воспаление, убить микроорганизмы на коже и избавить от темных пятен», - добавляет Цайхнер.

Что касается самой маски, инструкция до смешного проста.

  • Смешайте половину чайной ложки общей куркумы со столовой ложкой меда (и это предположение - настоящего рецепта не существует, пока вы используете достаточно меда, чтобы покрыть лицо, и смешайте в умеренном количестве. количество куркумы).
  • Равномерно нанесите на чистую сухую кожу.
  • Держите от 10 до 20 минут, затем смойте.

    Предоставлено Роуз Сиард

    В качестве предостережения: куркума временно испортит ваше лицо, если вы бледны - как при ночном окрашивании, а не при окрашивании на несколько дней - если вы не добавите несколько капель молока или йогурта в маску, чтобы подействовать. в качестве барьера или удалите маску простым очищающим маслом.

    На всякий случай, вот еще одна заслуживающая внимания маска из куркумы, сделанная своими руками, чтобы попробовать сделать кожу мягкой и сияющей, если вы хотите еще ингредиентов. Эта четырехкомпонентная маска, рекомендованная красавицей ютубером Роуз Сиард, у которой в социальных сетях почти 600000 человек, столь же проста и эффективна:

    • Смешайте 1/2 чайной ложки органической куркумы , 1 столовую ложку молотого овса, 2 столовые ложки органического простого йогурта и 1 чайная ложка сырого меда в густую пасту.
    • Нанесите на лицо. Грубая текстура молотого овса мягко отшелушивает излишки грязи и масел.

      Если у вас чувствительная кожа или вы страдаете от раздражения, добавьте в смеси масок с куркумой следующие ключевые ингредиенты:

      • Добавьте 1/2 чайной ложки геля алоэ вера , чтобы успокоить покраснение.
      • Добавьте 1 столовую ложку миндального масла или сквалана , чтобы облегчить раздражение кожи и избавиться от неприятных пятен, которые оставляет после себя куркума.
      • Добавьте 1 чайную ложку розовой воды для дополнительного увлажнения и снятия воспаления.

        Гель алоэ вера

        Лилия пустыни

        18,50 долл. США

        100% сквалан растительного происхождения

        Полное раскрытие: вы не заметите мгновенных волшебных результатов в одночасье - существует ли такое вообще? Но если вы будете использовать его постоянно, например, несколько раз в неделю, вы начнете видеть более яркую, гладкую и спокойную кожу.Правило ухода за кожей по-прежнему остается в силе: если вы никогда не намазывали лицо медом, куркумой, овсом или йогуртом, не забудьте сначала нанести тест на пластырь, промокнув немного на шее или прямо под ухом, оставив на 20 минут. затем подождите 24 часа, если ваша кожа негативно отреагирует. После этого? Неистовствуйте и продолжайте светиться.

        Хлоя Мецгер Заместитель директора по красоте Хлоя Мецгер, заместитель директора по красоте в Cosmopolitan, одержимо пишет о новых выпусках макияжа, лучших продуктах для волос (здесь кудрявые девушки; что тут) и формулах по уходу за кожей, которые действительно подходят для любого типа кожи (подписывайтесь на нее в Instagram, чтобы узнать, что скрывается за кожей). -сцены из той журнальной жизни).Челси Холл Челси Холл - помощник редактора моды и красоты в Marie Claire, где она рассказывает о стилях знаменитостей, модных тенденциях, уходе за кожей, макияже и обо всем, что связано с миром моды и красоты.

        Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

        Рецепт золотой пасты из куркумы - Как приготовить золотую пасту

        Я знал о пользе куркумы для здоровья в течение некоторого времени, но только недавно попробовал приготовить собственную золотую пасту из куркумы.Этот рецепт золотой пасты из куркумы довольно прост в приготовлении, и он приносит поистине удивительную пользу для здоровья!

        Недавно я экспериментировал с куркумой для ухода за кожей (обратите внимание на нашу маску с куркумой), но знаете ли вы, что куркума даже более эффективна для вашего здоровья, когда ее употребляют?

        Рецепт золотой пасты из куркумы

        Куркума известна своими мощными противовоспалительными свойствами и уже тысячи лет используется людьми во всем мире для лечения таких заболеваний, как бронхит, ларингит, диабет и артрит.

        Считается, что куркума лечит и предотвращает некоторые виды рака, включая рак простаты, груди, кожи и толстой кишки. Мне так интересно, что этот предмет, который все эти годы прятался в моем шкафу со специями, является таким широко используемым натуральным средством.

        Я страдаю хронической инфекцией носовых пазух, поэтому куркума определенно входит в мой список лучших домашних средств от инфекции носовых пазух.

        Итак, зачем вам делать эту сумасшедшую золотую пасту из куркумы?

        Не волнуйтесь, сначала я тоже почувствовал себя немного глупо, делая это, но это отличный способ включить куркуму в свою жизнь.

        Золотую пасту из куркумы можно добавлять в чай ​​из куркумы, латте с куркумой, смузи из куркумы, мармеладки с куркумой, а также в супы и салаты.

        Золотая паста из куркумы также является основным ингредиентом для приготовления золотого молока!

        Что такое Золотое молоко?

        Золотое молоко с куркумой - это чудесный детоксицирующий напиток, который можно легко взбить с помощью золотой пасты. Золотое молоко снимает воспаление суставов и даже делает кожу более чистой.

        Золотое молоко с куркумой также является отличным напитком для решения незначительных проблем с пищеварением. Недавно я опубликовал свой любимый простой рецепт золотого молока и настоятельно рекомендую вам попробовать!

        Не упускайте черный перец!

        Когда вы готовите золотую пасту, не забудьте черный перец. Важно употреблять черный перец с куркумой (и это определенно входит в наш рецепт золотой пасты), потому что черный перец помогает организму усваивать куркумин, содержащийся в куркуме.

        Что такое куркумин?

        Куркумин - это соединение куркумы, придающее ей яркий желтый цвет.Куркумин также делает куркуму таким мощным и полезным ингредиентом.

        Проблема в том, что нашему организму трудно эффективно использовать куркумин самостоятельно. Когда вы добавляете небольшое количество черного перца, вы можете повысить биодоступность куркумина до 2000%! Довольно круто, правда?

        Сколько пасты из куркумы нужно принять?

        Я не думаю, что вы найдете какие-либо источники, предлагающие точные рекомендации по этому поводу. Однако, как и все остальное, вам следует начать с небольшого количества, например, 1/4 чайной ложки пасты или порошка из куркумы, 1-3 раза в день.Если вы заметили выгоду, вы можете внести поправки, чтобы увеличить сумму, которую вы принимаете. Эти жевательные резинки с куркумой для борьбы с простудой, гриппом и воспалениями - отличный способ начать использовать вашу пасту из куркумы.

        Как вы используете куркуму?

        Я только начинаю понимать, когда дело доходит до использования куркумы в моем повседневном распорядке. Наличие в холодильнике баночки с золотой пастой, которую я могу быстро схватить, значительно упрощает получение моей дневной дозы куркумы. Я настоятельно рекомендую попробовать этот рецепт золотой пасты из куркумы.

        Мне бы хотелось услышать, как вы используете куркуму в своей жизни и какие преимущества вы видели и почувствовали!

        Состав

        • 1 стакан воды
        • ¼ стакана порошка куркумы
        • ¼ черного перца чайной ложки
        • ½ чайной ложки корицы
        • ¼ чайная ложка кардамона
        • ¼ чайной ложки гималайской соли
        • 3 столовые ложки кокосового масла

        Инструкции

        1. Смешайте воду, куркуму, перец, соль, корицу и кардамон в небольшой кастрюле и доведите до кипения.
        2. Готовьте несколько минут, пока ингредиенты не начнут превращаться в пасту.
        3. Снимите с горелки и дайте остыть в течение нескольких минут перед добавлением кокосового масла.
        4. Перелейте в чистую сухую банку и храните в холодильнике до 3 недель.

        Банкноты

        Беременным следует проконсультироваться с врачом перед употреблением куркумы. У некоторых людей есть аллергия на куркуму, поэтому, пожалуйста, соблюдайте соответствующие меры предосторожности и проконсультируйтесь с врачом, если у вас возникнут какие-либо вопросы.

        Медовая маска для лица с куркумой - Медовая маска с куркумой от прыщей своими руками

        Куркума веками использовалась как для лечения прыщей, так и для ускорения заживления. Эту маску для лица из куркумы и меда своими руками очень легко сделать и она идеально подходит для тех, кто борется с прыщами.

        Куркума в качестве ингредиента для кожи также полезна при лечении розацеа. Он может уменьшить количество крошечных красных пятен и высыпаний на коже благодаря своим успокаивающим свойствам.

        СВЯЗАННЫЙ: Заинтересованы в пользе куркумы для здоровья? Обратите внимание на нашу золотую пасту с куркумой, золотое молоко с куркумой и жевательные конфеты с куркумой!

        Эта маска из куркумы также может помочь уменьшить воспаление и покраснение у людей с экземой. Конечно, мы рекомендуем вам посоветоваться с врачом, прежде чем пробовать эту маску на очень чувствительной коже или перед тем, как использовать ее на детях.

        Куркума содержит фотохимическое вещество под названием куркумин, которое может принести пользу организму изнутри!

        Благодаря невероятным антиоксидантным свойствам куркума используется для омоложения кожи.Куркума может даже смягчить и уменьшить появление морщин, придав лицу более молодой блеск.

        Эта маска для лица с куркумой и медом невероятно проста в приготовлении и состоит всего из двух ингредиентов!

        По желанию, в этот рецепт маски для лица можно добавить кокосовое масло. Кокосовое масло обладает дополнительными антибактериальными и увлажняющими свойствами. Лично я люблю кокосовое масло на коже, поэтому обычно добавляю немного в этот рецепт. Я считаю, что кокосовое масло придает моей коже немного сияния.

        Предупреждение: эта маска из куркумы пачкает одежду, мочалки и даже кожу. Убедитесь, что вы не используете его прямо перед большой встречей или свиданием. После процедуры следует сделать нежное очищение, а затем еще раз через несколько часов, чтобы полностью удалить желтый оттенок с кожи. Не волнуйтесь, это ненадолго. Это отличная маска для ленивых выходных, когда вам некуда побыть несколько часов.

        Если вы разочаровались в поисках способа успокоить легкие и умеренные угри или розацеа, эта маска с куркумой и медом - отличное оружие для ухода за кожей, которое стоит иметь в вашем арсенале.

        Надеюсь, вам это понравится - обязательно оставьте комментарий, если вы попробуете эту самодельную маску для лица. Если вам интересно узнать больше о пользе куркумы для здоровья и о том, как включить ее в свою жизнь, ознакомьтесь с моим недавним постом о том, как приготовить золотую пасту!

        Состав

        • 1 чайная ложка куркумы 1 чайная ложка сырого меда
        • По желанию: до 1 чайной ложки кокосового масла.Это придаст маске дополнительные антибактериальные свойства и увлажняющие свойства, хотя она также станет маслянистой, так что маска будет меньше пасты и больше пасты, поэтому она не может оставаться такой густой, как если бы вы оставили кокосовый орех. масло совсем нет.

        Инструкции

        1. Смешайте 2 или 3 ингредиента до однородного состояния. Если вы решите не использовать кокосовое масло, вы можете добавить щепотку меда или даже несколько капель воды.Когда будете готовы использовать маску, нанесите ее на чистое сухое лицо. Эта маска не должна быть неудобной, но, как и в случае с чем-либо новым, если у вас довольно чувствительная кожа, вы можете высушить небольшой тестовый участок кожи перед нанесением на все лицо. Оставьте на 20 минут, это можно повторять еженедельно, чтобы очистить поры и кожу. Затем нанесите легкий увлажняющий крем или даже немного кокосового масла.
        2. Вы также можете заметить, что ваша кожа кажется желтой после этой маски, что почти дает вам вид желтухи.Я взяла вторую свежую тряпку, и большая часть ее стерлась. После этого остался лишь крошечный намек на желтый. Просто о чем-то, о чем нужно помнить, чтобы наносить маску в день или в то время, когда вам не нужно сразу же выбегать за дверь.

        Банкноты

        * Примечание об удалении этой маски. Я использовал старую тряпку для мытья посуды, куркума, скорее всего, испачкает полотенце, если вы его используете, я узнал это на собственном горьком опыте пару лет назад и был подготовлен на этот раз.Хорошая новость заключается в том, что если это произойдет с вами, и вы использовали белую мочалку, после того, как она полностью промоется, у вас будет фантастически счастливая желтая ткань, которую можно использовать для удаления будущих масок.

        Куркума рецепты лечения: Золотое молоко в домашних условиях: рецепт чудо-напитка

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *