Куркума и корица польза и вред – Куркума: польза и вред для здоровья и как её пить в лечебных целях, натощак, днем, на ночь

Содержание

Куркума и корица для похудения

Как помогают куркума и корица для похудения? Начнем с того, что выясним, чем полезны эти два продукта и как воздействует их тандем на организм в целом.

Полезные свойства куркумы и корицы

У куркумы в составе есть полифенолы. Они подстегивают обмен веществ, заставляя жир быстрее сгорать. Свойства этой индийской пряности направлены на выведение вредных накоплений, которые застряли где-то в кишечнике.

Когда токсинов становится меньше, полезные вещества, минералы и строительный материал быстрее включаются в работу и отлаживают механизм метаболизма. То есть, куркума не влияет непосредственно на похудение, но улучшает организм в целом, а это уже помогает справляться с лишними жировыми запасами.

Что еще умеет куркума:

выводит канцерогены из еды при попадании в ЖКТ;
уменьшает плохой холестерин;
вычищает вредную смесь из кишечника.

Корица умеет еще больше, о чем вы узнаете в статье Похудение с помощью корицы. Она стабилизирует сахар в крови. Это очень важно, если у вас в семье были диабетики или вы страдаете от ожирения чуть ли не с детства. В этих случаях вы можете набирать вес, даже если стараетесь питаться правильно, просто потому, что у вас уже неконтролируемо скачет сахар.

Вам будет интересно еще почитать: имбирь, лимон, мед, корица — рецепт для похудения.

Остальные свойства корицы схожи со свойствами куркумы – устранение холестериновых бляшек, выведение вредных скоплений, нейтрализация свободных радикалов. Небольшая порция корицы дает энергию, которая помогает справиться со стрессом и эмоциональной нестабильностью.

Вместе корица и куркума настраивают организм на более здоровый лад и помогают вам худеть на фоне правильного питания и активных тренировок.

Рецепт

Рецепт очень простой: вы берете в равных количествах порошок куркумы и корицы, например, по чайной ложке того и другого на 2 стакана воды. Заливаете их кипятком и даете настояться. Все.

Напиток можно пить теплым. По желанию, добавьте в него немного тертого имбиря или меда.

Самое важное, что вам нужно помнить, выпивая по полстакана напитка по 3 раза в день между приемами пищи, что куркума и корица не дают поступающему в ваш организм сахару тут же превращаться в жир. Так вы не набираете вес.

Противопоказания

Здесь все, как всегда. Нельзя пить корицу, если беременны или кормите грудью. А при любых болезнях ЖКТ, диабете и проблемах с сердцем обязательно спрашиваете у врача.

Это все, что вам нужно знать про то, как действуют куркума и корица для похудения. Если остались вопросы, я жду вас в комментариях. 😉

dietatani.ru

Куркума: польза, возможный вред и как принимать

С древних времен куркума высоко ценится на востоке. Славой пряность обязана своим вкусовым свойствам, а также полезным качествам. На родине пряности — в Индии она считается золотом, которое боги сбросили с небес. А благодаря своим свойствам, применяется не только в кулинарии, но и в косметологии, текстильной промышленности, а также медицине.

Что такое кукурма

Пряность принадлежит к семейству имбирных. Это довольно высокое, около 2 метров длиной, травянистое растение. Имеет листья вытянутой овальной формы. Цветы растения — фиолетового оттенка. Корни этой травы богаты куркумином, который используется как краситель, а также эфирными маслами. Куркума представлена многими видами, но чаще всего встречается длинная — Curcuma longa(её же называют домашней) и ароматная — Curcuma aromatica. Из корневищ, путем специальной обработки, получают порошок жёлтого цвета с островатым вкусом и ароматом. Это и есть пряность куркума.

Индусы уже более 4000 лет пользуются целебными качествами растения. Наряду с другими — чёрный перец, перец чили, имбирь, кардамон — куркума принадлежит к “золотому ряду” Аюрведы.

На западе о ней узнали благодаря развитию торговых отношений Индии с западом. Но европейские страны не оценили по достоинству вкусовые качества приправы. А из-за запаха специи, напоминающего шафран, их довольно часто путают.

Индия является основным экспортером куркумы в мире, но не единственным. Также, она выращивается на Филиппинах, в Китае, Перу и Камбодже

Полезные свойства

Является антикоагулянтом. Специя неплохо разжижает кровь, поэтому ее регулярное употребление значительно снижает риск образования тромбов предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Седативный эффект . Значительное содержания витамина B способствует улучшению работы нервной системы, а куркумин помогает вырабатывать гормоны “радости” — серотонин и дофамин.
Специю можно использовать при различных заболеваниях суставов, так как она обладает обезболивающим, а также противовоспалительным действием.
Куркумин обладает противораковыми свойствами, что подтверждают результаты многочисленных исследований на крысах. Было доказано, что он способен уничтожать раковые клетки и препятствовать развитию метастазов.
Согревающий эффект пряности позволяет использовать её при многих простудных заболеваниях как потогонное, а также диуретическое средство.
Куркумин — антибиотик широкого спектра действия.
Помогает поддерживать уровень сахара в организме, способствует выработке инсулина.
Обладает антисептическими свойствами, что позволяет применять при кожных заболеваниях.

Куркумин также ускоряет обменные процессы организма, что делает специю ценным помощником в борьбе с лишним весом.
Куркума улучшает кровообращение мозга, что предупреждает развитие слабоумия и болезни Альцгеймера.
У мужчин — способствует выработке тестостерона и восстановлению потенции.
Благодаря высокому содержанию железа, помогает повысить гемоглобин.

Вред

Куркума может принести организму не только пользу, но и вред. Поэтому, при применении, рекомендуется это учитывать.

Противопоказания:

Беременным и кормящим женщинам рекомендуют использовать только в качестве приправы. В лечебных целях применять нельзя из-за способности куркумы вызывать маточные кровотечения.
При заболеваниях желчного пузыря может привести к непроходимости желчных протоков.

Людям с плохой свертываемостью крови куркуму нельзя употреблять из-за её способности разжижать кровь.
При сахарном диабете недопустимо применение совместно с препаратами, снижающими уровень сахара в крови.
В больших количествах может раздражать слизистую желудка, что приводит к обострениям заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Непереносимость куркумы организмом.

Выбор и хранение

Молотая приправа должна быть герметично упакована. Обязательно нужно обращать внимание на дату расфасовки. Из распечатанной упаковки специю лучше всего пересыпать в стеклянную тару с плотной крышкой. Хранить вдали от солнечных лучей

Выбирая корень куркумы обращается внимание на:

Запах — пряный, ярко-выраженный.
Цвет — жёлтый.
Отсутствие повреждений.

Хранится корень в холодильнике.

Советы по использованию

Добавляется во многие блюда для придания цвета или пряного вкуса блюдам, а также для увеличения срока хранения:

Чай с куркумой: чайную ложку пряности размешать с двумя стаканами воды, кипятить в течение 10 минут на медленном огне. По вкусу добавить лимон и мёд.
Латте с куркумой: половину чайной ложки куркумы и столько же меда смешать с щепоткой красного перца и небольшим количеством имбиря. Залить стаканом молока, настаивать несколько минут затем процедить. Напиток готов.
Молочный напиток: две столовые ложки орехов кешью измельчить, смешать с чайной ложкой куркумы, залить стаканом теплого молока. Пить ежедневно для поддержания здоровья.

Медицина:

При заболеваниях желудка чайную ложку куркумы растворить в стакане теплой воды. Принимать по полстакана 3 раза/день до еды.
При кожных заболеваниях и ожогах небольшое количество пряности смешать с любым жиром. Полученной пастой смазывать проблемные участки.

При анемии четверть чайной ложки куркумы смешивается с чайной ложкой меда. Принимается натощак.
При воспалениях горла на стакан воды добавить по чайной ложке куркумы и соли. полоскать горло несколько раз в день.
При астме щепотку порошка растворить в ½ стакана горячей воды. Пить ежедневно перед едой.
При насморке поджечь небольшое количество куркумы и вдыхать носом дым.
При геморрое смешать специю с топленым коровьим маслом и смазывать пораженный участок.

Косметология:

При выпадении волос: паста из куркумы и растительного масла втирается в кожу головы.
От прыщей: смешать по чайной ложке пряность и чёрную глину. Применять маску каждые три дня по 10 минут.
От морщин: смешать чайную ложку меда и куркумы, столовую ложку сметаны или сливок. Если маска получается жидкой, добавить немного муки. Наносить на очищенную кожу лица в течение 20 минут.

Таким образом, знание о пользе и вреде куркумы поможет избежать многих ошибок. А в трудную минуту помочь своему организму победить болезнь.

Польза и вред куркумы для здоровья человека. Химический состав

Куркума – исконно индийская пряность. Сегодня ее выращивают во многих азиатских странах, но первоначально, о ее волшебном аромате и многочисленных полезных свойствах говорили именно индусы. По сути, это одна из разновидностей имбиря, которую, в диком виде, до сих пор можно найти на территории современной Индии. Существует около 40 видом куркумы, но самыми популярными в быту считаются только 4: домашняя (используют в качестве пряности), круглая (изготовление крахмала), цитварный корень (используют для изготовления ликеров) и ароматная (широко применяется в кулинарии).

Химический состав куркумы

Куркуму, по праву можно считать просто копилкой полезных веществ и минералов.

Витамины: В, В1, В2, В3, С, К.

Минералы: железо, магний, йод, кальцийи фосфор.

Но основные свои лечебные качества, куркума получает за счет бесценных эфирных масел и их составляющих, которыми она богата – куркумин, борнеол, фелландрен, сабинен, цингиберен и тернеповые спирты.

Калорийность куркумы — 325 ккал на 100 г.

Суточная норма куркумы — 50-200 мг в сутки.

Полезные свойства и польза куркумы для организма

приостанавливает рост раковых клеток,
является антибактериальным средством,
справляется с простудными и вирусными заболеваниями,
укрепляет иммунитет,
профилактика артрита, атеросклероза, язвенного колита,
стимулирует кроветворный процесс,
улучшает работу желудочно-кишечного тракта,
помогает справиться с лишнем весом,
борется с интоксикацией,
очищает организм,
в сочетании с мумие, применяется в лечении сахарного диабета,
используется при нарушениях менструального цикла,
обладает желчегонным свойством,
убирает ячмень на глазу,
снижает мышечные и зубные боли,
помогает справиться с геморроем,
снижает риск заболевания лейкемией у детей,
часто используется при лечении болезни Альцгеймера,
улучшает работу мозга,
является антидепрессантом,
уменьшает состояние тревоги,
улучшает состояние кожи,
борется с кожными заболеваниями.

Лечебные свойства куркумы

Выяснилось, что находящийся в составе золотистой пряности куркумин, пагубно влияет на некоторые виды раковых клеток, не причиняя, при этом вреда здоровым органам. Препараты на основе куркумина приостанавливают рост новообразований и служат хорошей профилактикой их развития. На данный момент ведутся исследования в этой области.

Куркума считается прекрасным природным антибиотиком, широко применяется при простудных и вирусных заболеваниях. К тому же она способствует безопасному очищению организма и стимулирует кроветворный процесс.

При регулярном потреблении, даже в небольших количествах, золотая пряность разрушает протеины, препятствующие нормальному функционированию мозга. Именно из-за такого ее влияния, куркуму часто используют при лечении болезни Альцгеймера.

Эта специя весьма положительно влияет на желудочно-кишечный тракт и не вредит полезной кишечной флоре. При использовании в пищу, помогает справиться с избыточным газообразованием и уменьшить вздутия. Она уменьшает воспалительные процессы, борется с интоксикацией и обладает желчегонным свойством.

Применение куркумы улучшает состояние кожи, делает ее более эластичной. В сочетании с мумие, применяется в лечении сахарного диабета. Часто применяется при необходимости избавиться от лишнего веса.

Противопоказания и вред куркумы

Куркуму лучше не употреблять, в первую очередь, людям с желчнокаменной болезнью и забитыми желчными путями. Не стоит пользоваться пряностью параллельно с другими лекарственными препаратами, так как она многократно усиливает их действие.

Вдобавок, куркума противопоказана при индивидуальной непереносимости, язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Стоит уменьшить количество ее потребления во время беременности.

Не начинать самолечение без предварительной консультации со специалистом. Не увлекаться, ибо любое лечение должно быть умеренным.

Куркума широко используется в медицине, косметологии и кулинарии.

Лечение куркумой. Народные рецепты

✔ При бронхите и простуде.1 стакан молока (лучше растительное, например, миндальное) с 1 ч.л. порошка куркумы перед сном.

✔ При диабете. Принимайте по 0,5 ч.л. порошка куркумы с теплой водой 3 раза в день, за 10-15 минут до еды.

✔ Для желудка, при диарее, метеоризме. Разбавьте 1 ч.л. пряности в стакане воды. Смесь пейте за 15 минут до еды по полстакана.

✔ При крапивнице. Добавляйте куркуму в блюда в качестве специи. Сыпь пройдет быстрее.

✔ При наружном геморрое. Смешайте 0,5 ч.л. куркумы с 1 ч.л. кокосового масла и нанесите на нужное место.

✔ От порезов, ожогов и отеков. Нанесите смесь из 0,5 ч.л. куркумы и 1 ч.л. сока алоэ на пораженную часть.

✔ От ячменя на глазу. Приготовьте смесь из равных частей продукта и порошка красного сандалового дерева с дистиллированной водой. Приложите ее на ячмень.

Как принимать куркуму для похудения

Многие люди для сброса лишнего веса каждое утро выпивают на голодный желудок по 0,5 ч.л. порошка куркумы, запивая водой. Но это небезопасно!

С точки зрения физиологии, это может привести к гастриту. Так что рекомендуем все-таки добавлять специю к блюдам, а не употреблять ее натощак.

Применение куркумы. Маски для лица

Если хотите быть обладательницей красивой кожи, рекомендуется употреблять по 2-3 г куркумы каждый день. И конечно же делать из нее маски. Растение улучшает цвет лица, снимает воспаления, а также избавляет вас от мелких морщинок.

Внимание!!! Перед использованием, следует уточнить есть ли у вас аллергия на компоненты.

✔ Для сухой кожи. 1 ч.л. порошка куркумы смешайте с 1 ч.л. сока алоэ. Нанести маску на 15 минут, затем смойте теплой водой.

✔ Для увядающей кожи. 1 ч.л. порошка куркумы смешайте с 1 ч.л. меда. Нанесите получившуюся смесь на лицо на 10 минут, потом аккуратно смойте ее теплой водой. Процедуры проделывайте через день (лучше всего на ночь) до получения желаемых результатов (сияющая и здоровая кожа.

Применение куркумы. Маски для волос

Секрет красивых, густых и блестящих волос восточных женщин кроется в том, что они часто прибегают к помощи данной пряности.

✔ Бальзам для волос. Смешайте при помощи блендера 2 апельсина, 0,5 яблока (только мякоть), 0,5 банана, 1 ч.л. тмина и 1 ст.л. куркумы. Получившуюся смесь втирайте в кожу головы и распределяйте ее по все длине волос. Затем замотайте голову полотенцем. Маску подержите 25 минут, потом смойте теплой водой с шампунем.

✔ Оздоровительная маска. 50 г куркумы смешайте с небольшим количеством воды, чтобы получилась кашица. Добавьте 1 ч.л. меда. Маску нанести на чистые и слегка влажные волосы на 30 минут. Смывать смесь надо водой с добавлением свежевыжатого лимонного сока.

Процедуру проделывайте 1 раз в месяц, так как данная маска обладает сильным эффектом.

Применение куркумы в кулинарии

Вкус куркумы немного горьковатый, островатый, а аромат пряный, похожий на имбирный, цвет — желтый.

Как правило, используют порошок растения для придания блюдам островатого вкуса и пряного аромата. Часто добавляют в супы, соусы, напитки, сладости. Данную специю можете использовать и при приготовлении различных блюд.

Достаточно 1 ч.л. порошка на 6 порций. Если добавить больше пряности, то блюдо приобретет насыщенный желтый цвет и горький вкус.

А вы пользуетесь данной специей?

Как растет куркума в домашних условиях

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Расскажите друзьям:
bestlavka.ru
Польза и вред. Энциклопедия целительных специй. Имбирь, куркума, кориандр, корица, шафран и еще 100 исцеляющих специй
Польза корицы
? Корица улучшает работу желудочно-кишечного тракта, выводит лишнюю соль из организма.
? Щепотка корицы в чае или кофе активизирует мозговую деятельность.
Польза кассии
? В китайской традиционной медицине кассия используется для активизации пищеварительного процесса и усиления перистальтики кишечника.
Польза и корицы, и кассии
? И корица, и кассия содержат фитонциды и обладают антимикробным и антивирусным действием.
? Есть исследования, подтверждающие пользу кассии и корицы при лечении возрастного сахарного диабета.
? Обе пряности снижают вязкость крови, противодействуют образованию тромбов и нормализуют уровень холестерина.
При умеренном употреблении корицы (с чаем, в выпечке) от нее не будет никакого вреда. Единственное предостережение, которое от носится корице: корица ускоряет обмен веществ, но если ее употреблять по ложке в день «для похудения», возникнет упадок сил, начнутся головные боли и депрессивное состояние.
А вот кассия содержит достаточно большое количество вещества кумарина (в 10 раз больше, чем корица). В малых дозах кумарин, содержащийся во многих полезных плодах, улучшает состав крови. В больших количествах (как в кассии) пагубно действует на стенки сосудов.
В Германии принято считать, что для взрослого человека 8 штук печенья, посыпанного кассией – уже опасно! Для детей опасный уровень содержания кумарина ниже, поэтому детям кассия вообще не рекомендуется в качестве пряности.
Хранение корицы
? Палочки корицы, помещенные в стеклянную емкость, хранят в сухом прохладном месте, и они не теряют аромат в течение долгого времени (больше года).
? Молотая корица в стеклянной емкости гарантированно сохранится до полугода.
Единственным признаком снижения потребительских качеств корицы является потеря аромата.
Поделитесь на страничке
Следующая глава >
eda.wikireading.ru
полезные свойства и противопоказания, польза и вред
Куркума — это пряное растение принадлежащее к семейству имбирных, родиной которого является Индия. Всем известна ее ценность как ароматной приправы, но мало кто знает, что это настоящий кладезь полезных элементов, который благоприятно влияет на здоровье человека. Прежде чем узнать, от чего лечит куркума, целесообразно ознакомиться с составом этой уникальной пряности. Куркума — это кладезь полезных веществ
Корни и стебли растения содержат фосфор, йод, кальций, а также целый комплекс витаминов — В1, В2, В4, К, С, Е, и микроэлементов — медь, цинк, железо.
Но, несмотря на столь богатый состав, куркума обладает как полезными свойствами, так и противопоказаниями.
Полезные свойства куркумы
Куркума очень полезна для организма человека:
Благодаря своим заживляющим свойствам, куркума помогает при повреждении кожных покровов — порезах, царапинах, ожогах;
Проникая в ткани, обладает противовоспалительными особенностями и применяется при лечении артрита;
Наличие витаминов группы В составе пряности делает ее отличным успокоительным средством;
Порошок куркумы благоприятно улучшает состояние здоровья у больных страдающих рассеянным склерозом;
Благоприятно воздействует на организм человека во время прохождения химиотерапии, снижая токсическое влияние препаратов;
Замедляет рост раковых клеток и входит в состав препаратов, которые назначают после онкоопераций;
Улучшает деятельность органов желудочно-кишечного тракта, выводит токсины из печени;
Нормализует обмен веществ, тем самым приводя в норму вес;
Улучшает состояние волос, ногтей, а также обладает омолаживающим эффектом в составе масок для лица;
Антибактериальные качества куркумы проявляются в благоприятном воздействии на организм при простудных заболеваниях.
Вам могут быть интересны статьи и пользе и вреде топинамбура, сырой тыквы и куриных желудочков.
Все подробности о пользе куркумы вы узнаете из видео:
https://www.youtube.com/watch?v=8bQh5hvpq84
Вред куркумы
Куркума, обладающая неоспоримой пользой, может оказать и существенный вред для здоровья. К примеру, передозировка данной пряности может нарушить деятельность органов пищеварения и вызвать изжогу.
Также большие порции ароматного порошка могут стать причиной аллергической реакции, при чем как при внутреннем употреблении, так и внешнем.
Так как куркума имеет свойство понижать артериальное давление, гипотоникам стоит воздержаться от ее употребления, поскольку она может принести больше вреда, чем пользы.
Противопоказания куркумы:
Не рекомендуется применять пряность людям, страдающим желчнокаменной болезнью;
С особой осторожностью следует принимать куркуму беременным и детям до 3-х лет;
Нежелательно употребление пряности больными, страдающими гастритом и панкреатитом;
Ввиду разжижающего воздействия на кровь куркуму не следует употреблять за 2-3 недели перед проведением операции.
Применение куркумы в народной медицине
Активное употребление ароматной пряности в повседневной жизни заставляет задуматься — чем же полезна куркума для здоровья? В основе пряности лежит химическое соединение куркумин, которое и оказывает положительное влияние на организм человека. Многими учеными доказано целебные свойства этого вещества, что в свою очередь оправдывает его употребление в народной медицине.
Куркума в народной медицине:
При открытых ранах куркума является отличным обеззараживающим средством. Для этого следует присыпать повреждение порошком и наложить повязку. Ожоги следует лечить смесью куркумы с соком алое, которая снимет воспаление, и ускорит заживление;
Рецепт целебной пасты вы узнаете из видео:
При заболевании суставов рекомендуется употребление куркумы с медом. Также эта cмесь оказывает положительное влияние на эластичность связок, что является профилактическим средством от различных травм и растяжений. Также доказана эффективность куркумы при подагре и артрите;
Как использовать куркуму в лечебных целях при заболеваниях дыхательных путей?! Все очень просто. Необходимо пить чай с добавлением ароматной пряности. При насморке и ангине поможет полоскание из куркумы и соли, разведенных в стакане теплой воды.
Чем полезна куркума для женщин
Куркума — это настоящая находка для поддержания женской красоты. При чем это касается как фигуры, так и состояния кожи и волос. Для результативного похудения идеальной комбинацией считается куркума и мед. Их можно добавлять в чай или молоко. Добавление корицы и имбиря добавят коктейлю непревзойденный вкус и пользу. Напиток для похудения с куркумой освобождает клетки организма от шлаков и благоприятно влияет на распад жировых клеток.
Особое воздействие оказывает куркума для кожи, обладая тонизирующим и омолаживающим действием. Пряность в составе масок помогает бороться с такими недостатками кожи как высыпания, морщины, жирный блеск.
Наличие ароматной специи в рационе женщин является профилактикой от рака молочной железы. Куркума для груди также полезна в качестве смеси для массажа. Для этого смешивают куркуму (1/4 ч.л.) с медом (1 ч.л.), и луковым соком (2 ч.л.). Данное средство отлично смягчает и подтягивает кожу, повышая циркуляцию крови.
Польза куркумы для мужчин
Эффективность лечения куркумой некоторых мужских болезней была доказана в ходе ряда исследований. В результате эксперимента выявлено положительное влияние куркумина при лечении простаты, а также предотвращении развития раковых клеток в мужском организме.
«Золотое молоко» из куркумы: польза и вред
Молоко с куркумой — это один из древних и полезных коктейлей, которые применяли много лет назад в восточной медицине. Уникальные свойства пряности в сочетании с медом и натуральным молоком творят чудеса с организмом человека.
Употребляя этот чудо-напиток на ночь в течение месяца можно забыть о бессоннице, депрессии, проблемах с вирусными заболеваниями и несварении желудка.
Также молоко с добавлением куркумы лечит от аллергии и различных кожных заболеваний.
Не стоит употреблять «золотое молоко» при непереносимости лактозы, хронических заболеваниях, язве желудка.
Все подробности о «золотом молоке» из куркумы и рецепт чудо-напитка, вы узнаете из видео:
Как принимать куркуму
Добавление куркумы в различные кулинарные изыски — уже само по себе является профилактикой от многих хворей. Но чтобы ощутить эффект от лечения, придется хорошенько прочувствовать какой вкус у куркумы, добавляя ее просто в воду.

Несколько рецептов:
Для очищения организма следует соединить 1 стакан воды и 0,5 ч.л пряности. Употребление куркумы с водой натощак поможет улучшить обмен веществ и наладить работу пищеварительных органов;
Как употреблять куркуму при простуде? Для этого необходимо перетереть одинаковое количество меда и специи. Принимать по 0,5 ч.л. трижды в день. Эта медовая смесь также помогает при артрите и анемии;
При заболеваниях полости рта отличным средством является раствор для полоскания, состоящий из 1 стакана воды и 1 ч.л. куркумы;
Масло куркумы добавляют в косметические средства для предотвращения кожных заболеваний и защиты вредного воздействия солнечных лучей.
С развитием фармацевтической промышленности появлением куркумы в капсулах сложно кого-нибудь удивить, при чем польза и вред, практически ничем не отличаются от обычного порошка.
Главное — придерживается нужной дозы и знать наверняка от чего помогает восточная королева специй — Ее величество куркума!
poleznoevrednoe.ru
Корица с медом для похудения как приготовить и зачем нужна куркума
Расскажу о «сладкой» диете, эффективна ли корица с медом для похудения как приготовить напиток, как заварить корицу правильно, не вставая с дивана, для чего нужен имбирь, лимон и редька, и причем тут твой инсулин. Поехали!
«…Уже две недели Винни Пух торчал в дупле старого дерева в ожидании быстрого похудения. – Скоро? – спросил он. – Скоро! – ответил Пятачок, протягивая очередную ложку с медом…»
Привет, друзья! Совсем недавно я наткнулся на очередной метод похудения при помощи меда. Говорят, что состав этого продукта помогает ускорить обмен веществ и сбросить много килограммов…
«Медовый» путь
Если в каждом уголке твоего дома лежит палочка корицы, в холодильнике стоит 3-литровая банка с медовым напитком и небольшой долькой лимона, ты стоишь обернутый в пакет – скорее всего, ты уверил в чудотворную силу этого продукта. Нестрогая диета обещает невероятный результат – 5 кг в неделю. Для этого всего лишь надо пить целебный напиток натощак.
Ярые противники спорта и строгих меню можете спокойно выдохнуть. Для того чтобы похудеть по этой методике, необходимо выполнять «святое» правило, и знать, как принимать напиток. Итак, ты просыпаешься утром, едва открываешь глаза, но твоя рука уже должна помешивать мед плавными движениями по часовой стрелке. Натощак выпиваешь стакан и все: обмен веществ запускается, организм очищается, наступает быстрое насыщение.
Удивительно, но для похудения всего за неделю можно даже не составлять себе диетическое меню. Каждый раз, когда живот настойчиво начинает возмущаться, выпиваешь напиток. И вот уже многие бросились покупать палочки корицы и мед у местной бабули.
Крайне не рекомендую этого делать для тех, у кого аллергия на такой продукт. Диета не должна насиловать организм человека.
Целебные свойства
Следуя многочисленным отзывам, комбинация корицы и меда улучшает метаболизм, помогает вывести токсины. Некоторые личности прямо ощущали, как улучшается обмен веществ. Чудотворный медовый напиток останавливает процесс образования жировых клеток. Естественно, если после него ничего не есть. Однако в диете подобного не указано. Полезные свойства также молодят тело. Основные правила курса:
всегда под рукой держите банку с медом и корицей на случай голода;
не прячете еду под подушкой после шести;
никакой соли и сахара.
Если тебе понравилась «сладкая» жизнь, спешу предупредить – употреблять мед рекомендуется не более 2 раза в один день. Некоторые любители разгрузочных недель хвастаются тремя кг в неделю, не вставая с дивана. И действительно программа не предполагает физической активности (ну кроме помешивания меда). Я был крайне заинтересован в поисках рецепта этого напитка и нашел лучшие варианты.
Корица с медом для похудения как приготовить. Почувствуй себя кулинаром
Этот момент настал, дорогие друзья – мы готовим корицу с медом. Для этого понадобится:
две столовые ложки меда;
250 мл теплой водички;
арсенал палочек корицы.
Последовательность процессов проста: нужно вскипятить воду и добавить туда немного корицы. Ее можно добавлять в заварник, и делать чай на этой основе. Помни: добавляя мед в кипяток, он теряет все полезные витамины. Поэтому при помощи приспособления «пальчик» нужно проверить температуру воды. Умиротворенно колотим смесь пару минут и начинаем пить только через 30 минут (если раньше, то не будет похудения). Лучше всего – отправить коктейль в самое холодное место в доме на ночь, употреблять по утрам натощак с долькой лимона на стакане.
Делаем чай
Как заварить корицу правильно? В заварник вместе с зеленым чаем, конечно, без сахара, кладем ложку корицы. Настаиваем его в течение 30 минут, затем пьем и худеем. Можно также просто добавить порошка на литр горячей воды, а потом положить меда. Пить советуют по принципу: чем больше, тем лучше. Я думаю, после этого не очень захочется есть.
Кефирчик, или ты такого еще не пробовал
Покупаем главный ингредиент и начинаем экспериментировать. В чашку нежирного кефира добавляем разбавленный водой мед, дольку лимона и ложку корицы. Осторожно пробуем: если нравиться, то пьем натощак. Можешь добавить немного имбиря (совсем чуть-чуть, ибо получиться горький, как редька напиток). На фото выглядит очень необычно. Однако не советую мучить себя подобными рецептами, которые порой вызывают недоумение и отвращение.
Обернись, незнакомый прохожий…
Напиток из корицы и меда уже готов, еда стоит в ожидании, телевизор включен и ты сидишь на диване, но чего-то не хватает? Нужно сделать обертывание! Нужно срочно сделать нашу кожу упругой и молодой. Итак, для приготовления смеси для похудения тебе понадобится:
Друзья! Я, Андрей Ерошкин, проведу для вас мега интересные вебинары, записывайтесь и смотрите!
Темы предстоящих вебинаров:
Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?
Откуда берутся камни в почках и что делать, чтобы они не появлялись снова?
Как перестать ходить по гинекологам, родить здорового ребёнка и не состариться в 40 лет?
ЗАПИСАТЬСЯ НА ВЕБИНАР
оливковое масло;
куркума;
ложка корицы и меда.
И если подобные ингредиенты не напугали твое тело, срочно отыщи целлофан. Он поможет обернуть проблемные места. Следующий этап для тебя, мой друг – это массаж тела. Приятными движениями нужно обработать проблемную зону, предварительно потереть ее мылом. Беспощадно обматываем складки целлофаном с приготовленной смесью, пьем чай, потеем и худеем. Можно дополнительно отыскать видео-инструкцию.
Небольшие сомнения
Многие уже подложили под каждый палец по палочке корицы, замешали мед в трехлитровой банке, украсили ее лимончиком и спокойно сидят на диване в ожидании чуда. Ну а после «сладкого» коктейля начинается настоящий пир: вот тут картошечка, котлетки и булочка. По окончании недели обнаруживается интересная деталь: вместо утраченных 3 килограмм, ты умудрился набрать 4.
Корица с медом для похудения или реальное положение дел
Мед состоит из 80% быстрых углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза)! Попадая в кровь, они вынуждают нашу поджелудочную железу выбрасывать кучу инсулина в ответ. Инсулин пытается утилизировать лишний сахар из крови и одновременно аккумулирует жировые запасы. На фоне высокого инсулина прекращается окисление жирных кислот (процесс похудения) и замедляется метаболизм! Ловушка захлопнулась!
Скорость своего базального метаболизма можешь рассчитать с помощью калькулятора ниже.
Для тебя есть еще калькуляторы:
Калькулятор Калорийности Продуктов
Калькулятор Индекса Массы Тела
Калькулятор Нормы Потребления Калорий
Гликемический Индекс Продуктов
Остальные калькуляторы и таблицы тут.
Мед конечно обладает полезными свойствами и благотворно влияет на все системы человеческого тела. Однако простое употребление напитка не поможет похудеть даже на килограмм, если игнорировать простые правила:
избавление от вредных привычек;
хороший сон;
физические нагрузки.
Не хочется расстраивать сладкоежек, однако мед не поможет при похудении без целого комплекса полезных веществ, которые содержаться в других продуктах. Принцип здорового избавления от лишнего веса заключается в сбалансированном питании совместно с ежедневной физической активностью.
Чтобы понять свое тело, не совершая грубых ошибок, изучи мой видео «Курс Активного Похудения». Вместо довольно странных методик в интернете, ты получишь информацию, которая станет ключом к удивительной фигуре.
На сегодня все.
Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.
И погнали дальше.

skazproto.ru
полезные свойства, лечебные рецепты, противопоказания
Пряности и приправы не просто придают блюдам острый вкус, многие из них обладают целебными свойствами. Например, широко известная куркума – один из видов имбиря. Очень полезная приправа для здоровья. Куркума имеет богатый витаминно-минеральный состав, полезные свойства и широко применяется для лечения многих заболеваний.
Куркума – это растение, из высушенного корня которого готовят вкусную и полезную пряную специю. В диком виде она встречается в Индии, а выращивают ее в таких странах, как Камбоджа, Индонезия, Шри-Ланка, Китай, Япония, а также на островах Гаити и Мадагаскара.
История растения
Впервые куркума была найдена в Юго-Восточной Азии, именно там данное растение впервые начали культивировать. Сегодня же растению уже более двух тысяч лет, и его все также выращивают на своих участках. В Индии же данная пряность используется не только для приготовления разнообразных блюд, но и применяется в качестве главного свадебного атрибута. Кроме того, именно в индии куркума применяется для создания красителей и медикаментозных препаратов.
Это растение выглядит очень красиво, особенно в период цветения. На высоком стебле располагаются крупные зеленые листья и один красивый цветок. Куркуму же добывают не из самого бутона, а из корня этого растения, сначала корень высушивают, а затем измельчают до состояния порошка. В Азии и Индии существует большое количество целых плантаций, где выращивают это растение, чтобы производить специю.
Состав
Корень куркумы так же обладает полезными свойствами и богат содержанием эфирных масел, алкалоидов, алкоголя, железа, кальция, йода, фосфора, витаминов группы С и В.
Среди прочих составляющих можно выделить также:
Куркумин – известен своей способностью к подавлению роста раковых клеток, способен снизить уровень холестерина в организме, защищает от развития атеросклероза, образования в печени и почках камней.
Цинеол – улучшает работу желудка, убивает паразитов.
Тумерон – помогает избавиться от паразитов и болезнетворных бактерий.
Витамин Р – восстанавливает работу кровеносных сосудов, способствует лечению астмы, дерматита, псориаза и склероза.
Антиоксиданты – влияют на омоложение организма и защищают от образования опухолей.
Куркума — полезные свойства
Куркума используется не только в качестве пряности, но и как пищевой, и обычный краситель, и даже как лекарственное растение. Каждому полезно будет знать, что в том случае, если вы куркумой поставили на одежде или на любой другой ткани пятно, то оно не отстирается.
Куркума обладает очень большим спектром лечебных и полезных свойств. Начнем с того, что она способна предотвратить заболевание сахарным диабетом, кроме того она прекрасно борется с ожирением. А это в свою очередь очень актуально на сегодняшний день, ведь в наше время и дети, и подростки, и взрослые довольно сильно подвержены этому заболеванию.
Для медицинских целей куркума начала применяться еще в Индии в самые давние времена, потому, что еще тогда люди заметили свойства этой специи предотвращать в тканях воспалительные процессы. Все ученые и медики настоятельно рекомендуют применять эту специю в большинстве блюд, и даже сделать ее основной приправой для всей семьи. А самое интересное то, что у куркумы практически нет никаких ограничений по тому, какое ее количество в день можно съесть. Самым оптимальным является потребление двенадцати граммов этой специи в день. Однако вряд ли вы захотите использовать большее количество.
Не забывайте и о том, что специю эту разрешено давать людям, не младше пяти-шести лет. Если же вы правильно примените этот продукт в питательном рационе вашего ребенка, то сможете предотвратить у него развивающийся лишний вес. Куркума имеет несколько названий, среди них желтый имбирь, турмерик, цитваный корень, индийский шафран. Кроме всего прочего у куркумы есть перечень ее биологических свойств, т.е. как она влияет на ваш организм: это довольно сильные антиоксидантные действия, детоксикационные и противовоспалительные действия, уменьшающее тромбоцитную агрегацию и желчегонное действие.
Очень полезно употреблять куркуму при таких заболеваниях, как СПИД и ВИЧ, мигрень, ревматоидный артрит, желчнокаменная болезнь, болезнь крона и язвенный колит. Особенно тщательно нужно кушать куркуму в следующем случае – профилактике онкологических заболеваний и при их комплексном лечении, атеросклерозе, при защите печени от разных токсических воздействий.
Борьба с лишним весом
Полезные свойства куркумы для похудения имеют такое же большое значение, как и для лечения других заболеваний.
Рецептов для борьбы с лишними килограммами существует несколько:
Мёд, имбирь, куркума и корица. Основой для коктейля служит 200 г сыворотки. В ней размешивается по 1 ч. л. имбиря, корицы и куркумы, а также 1,5 ч. л. мёда. Пить такой коктейль можно хоть каждый день.
На основе кефира. Половину ложечки куркумы заваривают в кипятке (2 ст. л.). Полученную смесь остужают и разводят в кефире, кладут ложку меда. Можно добавить на кончике ножа немного имбиря.
Чай для похудения. Заваривают в 1 чашке кипятка половину чайной ложки куркумы. Принимают 2-3 раза в день.
Можно изменить вариант 1 рецепта, взяв место сыворотки стакан кипятка.
При похудении принимать подобный коктейль с куркумой лучше перед сном, так как он активизирует сжигание жира именно в ночное время суток. Общая потеря веса составляет до 4-6 кг в месяц при условии умеренной диеты без жирного и жареного. Если заменить 1 прием пищи этим средством, то процесс пойдет еще быстрее!
Преимущество любого напитка из куркумы заключается еще и в том, что он оздоравливает, омолаживает и улучшает внешний вид. А жир сжигается по всему организму. Это важно при значительных отложениях, когда липидный слой покрывает внутренние органы и не дает им нормально работать.
Продолжая около косметологическую тему лечебных свойств куркумы, нельзя не коснуться ее положительного воздействия на внешность. Ведь продукт прекрасно подходит для создания различных кремов и масок для лица, волос и тела.
Лечение куркумой
Куркума нашла широкое применение в медицине. При заболеваниях кожи нет ничего действеннее куркумы. Для этого необходимо смешать порошок куркумы с кипяченой водой и размешать до состояния густой однородной массы. Эту смесь нужно наносить на лицо точечно. Такая паста поможет при экземе, зуде, фурункулезе, устранит черные точки и раскупорит потовые железы. При появлении раздражения нужно быстро смыть теплой водой.
Куркума – превосходный антибиотик, созданный природой. Это качество позволяет лечиться без вреда здоровью. При употреблении куркумы нормализуется состояние кишечника, приходит в норму пищеварение. Для похудения куркума — одно из самых действенных средств. Кроме того она применяется при артрите – можно положить щедрую щепотку куркумы на порцию супа или второго блюда. Куркума полезна при сильных головных болях, сахарном диабете и атеросклерозе, при хронической диарее и неприятном метеоризме.
При ожогах также окажет целебное действие. Для этого в пасту с куркумой необходимо добавить сок алоэ. Это успокоит обожженную кожу. Также поможет при заболеваниях десен. Полоскание раствором из воды и 1 чайной ложки куркумы снимет воспаление, укрепит десна. При простудных заболеваниях – гриппе, кашле – следует выпивать молоко с куркумой и принимать это 4 раза в день. В случае насморка поможет ароматерапия – вдыхание дыма жженой куркумы.
Куркума для волос. Из куркумы для волос можно приготовить фруктовую маску, который окажет восстановительное и питательное действие на волосы. Ингредиенты, необходимые для этого бальзама: свежевыжатый сок двух апельсинов, мякоть половины небольшого яблока, половину банана, и немного куркумы. Все это поместить в блендер и измельчить их до однородной массы. Получившуюся в результате смесь втереть в чистые влажные волосы. На волосах маску лучше оставить на полчаса и укутать голову полотенцем, потом смыть водой.
Куркума для суставов. Несколько лет назад ученые изучили влияние куркумина, одного из главных элементов куркумы, на суставы, которые подвержены воспалительным процессам. В ходе эксперимента выяснилось, что куркумин снижает активность веществ, из-за которых возникает воспаление и дальнейшее разрушение. Из этого следует, что куркума очень полезна людям, болеющим артритом, ревматоидным артритом и другими заболеваниями суставов. Но нельзя заменять куркумой терапию лекарствами, зато эта специя не вызывает негативных последствий как химические препараты.
Как принимать куркуму в лечебных целях
Аюрведический чай
Смешайте 1/8 ч. л. корня и ¼ стакана воды. По желанию добавьте 3 стручка кардамона. Вскипятите смесь на медленном огне в течение 6 минут, а затем добавьте 1 стакан молока и 2 ст. л. миндального масла. Дождитесь первых признаков закипания. Снимите смесь с огня и дайте остыть, затем введите несколько капель меда или кленового сиропа для улучшения вкуса.
Этот чай – отличное средство для очистки крови, нормализации менструаций, профилактики диабета и рака.
Для очищения дыхательных путей
1-2 ч. л. корня смешайте со стаканом холодной или горячей воды и пейте вместо обычного чая.
Такой напиток эффективен при астме и простуде, помогает прочистить носовые проходы и легкие от слизи.
Настой от веснушек и пигментных пятен
Для приготовления косметического настоя 1 ч. л. корня соедините с соком огурца или лимона (обладают отбеливающими свойствами).
Данное средство наносят на кожу всего на 15 минут, а затем смывают. Процесс нужно повторять ежедневно, пока веснушки и пигментные пятна не побледнеют.
Облегчите боли в горле при ангине
В стакан с теплой водой добавьте по 0,5 ч. л. корня и соли. Такое полоскание снимет дискомфорт при глотании, проведет дезинфекцию, посодействует выведению слизи.
Залейте 3 ст. л. высушенных эвкалиптовых листочков стаканом кипятка. Добавьте 1 ч. л. корня . Настаивайте 2–3 часа, затем процедите. Полоскание проводите после еды.
Вылечите простуду
Соедините в равных количествах пряность с медом. Принимайте средство по 0,5 ч. л. каждый час на протяжении всего дня. По мере того как симптомы болезни будут уходить, дозировку уменьшите.
Золотое молоко
Универсальное средство от всех бед, как физических, так и духовных. Готовится в два прихода:
сначала делается паста: ¼ стакана порошка корня и ½ чайной ложки чёрного молотого перца заливаем половиной стакана отфильтрованной воды. Получившуюся смесь доводим до кипения на самом медленном огне и провариваем ещё 5 минут, постоянно помешивая. Получившуюся пасту можно хранить в холодильнике в герметичной посуде до 40 дней;
после этого добавляем одну чайную ложку пасты на стакан тёплого молока, перемешиваем и выпиваем. По желанию можно добавлять кокосовое масло, сиропы или мёд.
Принимается золотое молоко перед сном в течение сорока дней. Курсы приёма рекомендуется проводить весной и осенью. Позволяется эпизодический приём при проблемах со сном и повышенной нервной возбудимостью.
Куркума в кулинарии
Куркума – это довольно распространенная специя, которую можно приобрести в любом магазине. Небольшая ее щепотка способна из обычного заурядного блюда сделать настоящий кулинарный шедевр. Эта специя придает особый вкус и аромат, ее можно использовать в качестве украшения, как это делают жители Востока. Она распространилась далеко за пределами своей родины и завоевала сердца гурманов самых разных стран и континентов. Приправа куркума обладает огромным преимуществом среди прочих специй, так как способна сочетаться практически с любыми продуктами.
Она идеальна для мясных и рыбных блюд, используется для приготовления кондитерских и мучных изделий, а также прекрасно соединяется в коктейлях и овощных салатах. На заметку! С куркумой практически невозможно «переборщить», чего не скажешь, допустим, о гвоздике, мускатном орехе или кориандре, которые требуют точной дозировки. Эту специю принято добавлять в маринады и чатни, плов и супы, а в некоторых странах ее кладут даже в сладкие напитки. Она отлично «работает» в сочетании с блюдами из яиц, соусами и макаронными изделиями. А чего только стоит вкус запечной курицы в хрустящей золотистой корочкой, предварительно замаринованной в этой вкуснейшей специи.
Противопоказания к приему куркумы
В связи с сильным действием этого продукта врачи не рекомендуют принимать куркуму одновременно с медикаментами. В противном случае общая картина болезни будет искажена.
Куркума – сильное желчегонное средство, поэтому её прием противопоказан больным с проблемами желчного пузыря, особенно при желчнокаменной болезни.
В связи с тем, что куркума стимулирует выделение желудочного сока и активизирует работу поджелудочной железы, её следует исключить из рациона пациентов, страдающих от панкреатита и гастрита с повышенной кислотностью.
Куркума противопоказана при гепатите.
Куркума повышает тонус матки, поэтому не рекомендуется употреблять её во время беременности. Кроме того, являясь сильным аллергеном, куркума способна спровоцировать диатез и высыпания на коже у младенца в будущем.
Все хорошо в меру, поэтому суточная норма употребления этой пряности – не более 5 г.
rezulitat.ru
Куркума и корица польза и вред – Куркума: польза и вред для здоровья и как её пить в лечебных целях, натощак, днем, на ночь