Куркума для женщин польза: 7 причин есть куркуму каждый день

почему куркуму надо использовать с черным перцем

Сочетание куркумина с черным перцем на 2000% улучшает усвояемость организмом этой целебной специи.

Камасутра с куркумой

На протяжении истории желтую специю из Индии и Юго-Восточной Азии использовали как в пище, так и в медицине. Куркумину приписывают такие целебные свойства, как облегчение воспаления и боли при артрите, улучшение работы мозга.

Также куркума использовалась как сильный афродизиак, чему есть подтверждения в «Камасутре». Малайцы использовали ее как тонизирующее средство для восстановления женщин после родов.

Мощное снадобье

Целебным свойствам куркумы был посвящен ряд исследований. В 2016 году ученым-биологам удалось выявить потенциальное влияние пряности на сексуальное здоровье мужчин. Они пришли к выводу, что куркумин может вызвать значительное повышение тестостерона, а также хорошего холестерина, что способствует усилению кровотока.

При этом многие рецепты приготовления куркумы, используют ее просто как специю. Но, одно дело добавлять ее в блюдо для придания вкуса и цвета, а другое использовать с пользой для здоровья!

Добавь перчинки

Получить максимум пользы для здоровья от куркумы помогает черный перец. Дело в том, что куркумин плохо всасывается в кровоток. Но когда он сочетается с пиперином, содержащимся в черном перце, всасывающая способность увеличивается примерно на 2000%!

Еще один способ увеличить усвоение куркумина — это сочетание специи с жиром. Кстати, эффект куркумы оказывается одинаково сильным как при использовании свежих, так и порошкообразных специй. Сочетание куркумина с определенными ингредиентами, способствует высвобождению его силы!

Ранее «Кубанские новости» рассказали, как приготовить из спаржи сильный афродизиак.

Куркума: пользa и вред для организма

Фото: UGC

Знакомы ли вы с такой специей, как куркума? Польза травянистого растения уже давно доказана учеными. Однако можно ли употреблять приправу каждый день? Несет ли она в себе опасность? Ответы на все волнующие вопросы — в статье.

Куркума: польза

Что такое куркума? Это пряный порошок красивого желтого цвета со специфическим запахом.

Куркума, полезные свойства которой обязательно рассмотрим, добавляется во многие блюда. Однако не только в кулинарии используется куркума. Лекарство из растения можно найти и в аптеках.

Чем полезна куркума? Известны противовоспалительные, антибактериальные и антиоксидантные свойства растения. Подробнее об этом можно прочесть в статье моих коллег.

Если рассмотрим состав пряности, найдем в ней йод, железо, фосфор, кальций, а также множество различных витаминов. Не удивительно, что куркума, фото которой поможет определить ее на глаз, считается полезной для организма человека. Особенно ценным считается куркумин — это вещество, которое входит в состав куркумы и обладает целебным эффектом.

Читайте также

Зеленые помидоры на зиму: подборка рецептов

Фото: pixabay. com: UGC

Лечебные свойства куркумы заключаются в:

• Выведении лишней жидкости из организма. Врачи часто советуют принимать куркуму при отеках. Я лично была свидетелем того, как назначенное лечение пряностью помогло пациенту выгнать из организма около литра лишней жидкости.
• Облегчении артрита.
• Нормализации работы пищеварительной системы.
• Лечении заболеваний желчного пузыря и печени. Пряность стимулирует выделение желчи и желудочного сока. Поэтому куркума для печени очень полезна.
• Помощи больным, которые страдают от синдрома Альцгеймера, слабоумия. Улучшает память, помогает наладить координацию движений, стимулирует работу мозга — это все куркума. Как пить ее в качестве лекарства, должен рассказать врач.

Куркума — это пряность, которая помогает и при онкологических заболеваниях. Ученые считают, что куркумин способен уменьшить опухоль, помочь организму восстановиться после химиотерапии. Также куркума, отзывы о которой весьма положительны, способна:

Читайте также

Брокколи на зиму: рецепты заготовок

• подавить рост патогенной флоры;
• уберечь от сосудисто-сердечных заболеваний;
• немного снизить уровень сахара в крови;
• очистить организм от токсинов;
• избавить от депрессии и аллергии.

Многих интересует, как на представителей разного пола действует куркума. Польза для женщин заключается в профилактике рака молочной железы. Также незаменима приправа для внешней красоты. Регулярное применение куркумы делает кожу сияющей, мелкие морщины разглаживаются. Волосы становятся гладкими и крепкими.

Фото: pixabay.com: UGC

В различных источниках можно найти еще много полезных свойств куркумы. Например, М. Мусатов предлагает использовать пряность для лечения псориаза. Также коллеги рассказывали мне о том, что с помощью куркумы можно избавиться от различных болезней в ротовой полости, язвенного колита и даже воспаления глаз.

Читайте также

Как солить капусту на зиму кусочками: простые рецепты

Читайте также: Имбирь: противопоказания и польза

Куркума: вред, как принимать

Прочитав о полезных свойствах, многие сразу же устремятся добывать пряность в магазине или аптеке. Однако не всем можно принимать специю «куркума». Противопоказания незначительны, но они есть.

Кому лучше не употреблять пряность? Не стоит увлекаться куркумой в пище при наличии аллергии. Это редкое явление, однако индивидуальная непереносимость встречается. Не давайте пряность детям, которым не исполнилось три года. Об этом я всегда напоминаю родителям, которые жалуются на частые проявления аллергии у чада.

Аккуратными с куркумой стоит быть таким категориям людей:

• Беременным женщинам. Авторитетное издание WebMD сообщает, что куркумин может вызвать сокращение матки, что приводит к выкидышам.
• Кормящим мамам. Избыток куркумы иногда вызывает аллергию или колики у малыша.
• Людям с камнями в желчном пузыре.
• Людям, у которых проблемы со свертываемостью крови. Куркума разжижает кровь. Учитывайте это.

Читайте также

Как хранить яблоки на зиму в домашних условиях

Фото: Михайлов Г. Куркума — целитель. — М.: АСТ, 2014. —192 с.: UGC

Куркума, польза и вред которой рассмотрены, может вызвать негативные последствия при передозировке. В моей практике был случай, когда при чрезмерном применении куркумы кожа одной из пациенток сильно пожелтела. И это был самый безобидный исход.

Итак, вас заинтересовала куркума. Как принимать ее для лечения? Ответ на этот вопрос должен дать личный врач, исходя из вашего индивидуального случая.

Для избавления от разных заболеваний пряность смешивают с молоком или продуктом пчеловодства. Куркума с медом или куркума с молоком часто принимаются натощак. Это в том случае, если вы начали лечение куркумой или же решили оздоровиться.

Широко используется куркума для похудения. Напиток с добавлением пряности способствует выведению шлаков, улучшает обмен веществ. Как пить куркуму, посоветует диетолог.

Читайте также

Как хранить тыкву зимой правильно

Я постаралась рассказать все о куркуме. Призываю вас быть аккуратными с этой пряностью. Несмотря на то что польза и вред куркумы доказаны, никто не знает, как специя подействует именно на вас.

Читайте также: Эхинацея: польза и вред для здоровья

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Кароматов И., Атамурадова Ш. Противовоспалительные, антиоксидантные, иммуномодулирующие свойства куркумы // Биология и интегративная медицина. — 2018. — № 2 (19). — С. 117–125. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/protivovospalitelnye-antioksidantnye-immunomoduliruyuschie-svoystva-kurkumy
2. Мусатов М. Куркума в лечении псориаза: первые успехи // В мире научных открытий. — 2016. — № 2 (74). — С. 53–67. — Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/kurkuma-v-lechenii-psoriaza-pervye-uspehi
3. Melinda Ratini. What are the risks of taking turmeric? // WebMD. — 2017. — 27 October. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/qa/what-are-the-risks-of-taking-turmeric

Читайте также

Как солить грузди на зиму холодным и горячим способом

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1743946-kurkuma-polza-i-vred-dla-zensin/

Польза куркумы — чем полезна куркума для здорового организма

Как правило, различные специи и пряности воспринимаются нами лишь как вкусовое дополнение к каким-то блюдам, и не более того. А зря – ведь эти самые специи и пряности зачастую являются чрезвычайно полезными для здоровья человека. К примеру, такая замечательная специя, как куркума – полезные свойства этой специи достойны того, чтобы включить ее в свой рацион.

Что такое куркума?

Куркума – это близкая родственница куда более известного имбиря. Куркуму иногда даже называют «желтым имбирем». Высокое содержание различных полезных веществ позволяет использовать куркуму не только как специю, но и как важное лекарственное растение.

Родина куркумы – Индия. В этой стране с древности верят в полезные свойства куркумы, которая используется в тех краях на протяжении веков, а то и тысячелетий. Там считается, что куркума отлично очищает организм, поэтому из профилактических соображений полезна каждому. В действительности, современные исследования подтверждают данное смелое утверждение – куркума содержит множество эфирных масел, витаминов группы В, витаминов С, К, а также кальция, йода, фосфора и железа. Такой богатый пищевой состав, собственно, и определяет полезные свойства куркумы – важнейшей индийской специи.

Польза куркумы для здоровья

Современная медицина активно использует противовоспалительные и антисептические свойства куркумы. По этой причине куркума полезна при лечении заболеваний желчно-кишечного тракта, в частности, метеоризме и хронической диарее. А народная медицина Индии знает, что если посыпать куркумой рану или ожог, кожа заживет гораздо быстрее.

По сути, куркума – это прекрасное средство для укрепления иммунитета. По этой причине использование куркумы в профилактических целях не навредит никому – эта пряность укрепляет иммунную систему, уничтожает вирусы и бактерии, а также помогает быстрее восстановиться после операции, серьезной болезни или хронического обострения.

Известно и положительное влияние куркумы на состав крови. В частности, куркума нормализует уровень сахара и холестерина в крови, а также способствует образованию новых кровяных клеток. Впрочем, куркума имеет и некоторые побочные эффекты для диабетиков, поэтому людям, страдающим сахарным диабетом, относительно употребления в пищу куркумы лучше проконсультироваться у врача.

Еще одно полезное свойство куркумы – она эффективно уменьшает отеки и потому используется для лечения артрита, колита, атеросклероза, мигреней и даже воспалительных заболеваниях глаз. Эффективна куркума и при борьбе с крапивницей, астмой, простудных заболеваниях, кашле и кровоточивости десен. Очевидно, что польза куркумы комплексна и затрагивает едва ли не все химические процессы в организме.

Очевидное и очень важное полезное свойство куркумы для женщин – эта пряность нормализует обмен веществ, улучшает аппетит и уменьшает желание съесть что-нибудь сладенькое. По этой причине куркума – эффективнейшее средство для похудения. Кроме того, куркума защищает организм от опухолей и снижает риск появления рака, в частности – рака груди, популярного у женщин.

Что касается пользы куркумы для мужчин, то о ней прекрасно знали еще древние жители Индостана, которые считали, что куркума – это эликсир мужского полового здоровья.

Использование

Для того, чтобы полезные свойства куркумы проявились на вашем организме, смело добавляйте эту пряность в самые разнообразные блюда. Куркума очень вкусна и прекрасно сочетается с большинством супов, салатов, мясных блюд, гарниров и даже десертов. Впрочем, здесь важно чувство меры – если добавить в блюдо слишком много куркумы, вкус блюда может быть безнадежно испорчен.

И помните, что куркума – это, в первую очередь, пряность, а уже затем – весьма полезное лекарственное средство. Поэтому не стоит надеяться, что одного лишь употребления куркумы в пищу будет достаточно для лечения всех вышеперечисленных заболеваний. Куркума лишь является эффективным дополнением к созданию вашего крепкого здоровья. Кроме того, сочетание куркумы с различными лекарственными препаратами чревато нежелательными последствиями, потому лучше проконсультироваться у врача. Будьте здоровы!

🧬 Блог клиники GMS — авторские статьи и интервью с врачами

Многие исследования подтверждают, что куркума полезна для укрепления иммунитета, работы мозга и состояния кожи. Разбираемся в ценных свойствах и особенностях специи вместе с экспертом Евгенией Маевской, кандидатом медицинских наук, врачом-гастроэнтерологом и диетологом GMS Clinic.

Куркума на все случаи жизни

Польза куркумы подтверждена многими исследованиями. Растение обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, улучшает работу мозга, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и развития рака. Куркума может использоваться в профилактике болезни Альцгеймера, помогает при артрите и борьбе с депрессией, а также замедляет процессы старения в организме.

Куркума — растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин. В Индии с 600-х годов до н.э. из куркумы делали порошок для приправы карри. Другое название куркумы — турмерик. Специю любят за богатый горьковатый вкус, цвет, который она придает блюдам, и целебные свойства. За последние отвечают активные соединения куркуминоиды — их объем составляет 3% от общего веса корня или стеблей.

Польза куркумы

Куркуму используют для облегчения боли и воспалений, например, при остеоартрите. Стоит иметь в виду, что куркумин плохо всасывается в кровь, его лучше есть с жирной пищей. Польза куркумы усиливается при правильном сочетании специй. Например, вещество пиперин, содержащееся в черном перце, значительно улучшает усвоение куркумина — в среднем на 2000%.

Специю рекомендуют при сенной лихорадке, заболевании печени и зуде. Некоторые используют куркуму при изжоге и для улучшения памяти, но нет убедительных научных доказательств, подтверждающих эффективность приправы в этих случаях. Куркума содержит эфирные масла и много полезных веществ: витамины С, К и витамины группы В, железо, фосфор, долин, йод и кальций. В 100 г специи входит 2-7% пищевых минералов, 3-7% эфирных масел, 6-8% белка, 60-70% углеводов и 3-7% жира.

Снятие воспалений

Ученые считают, что хронические воспаления — главная причина многих распространенных заболеваний. Сюда входят болезни сердца, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием.

Его сравнивают с некоторыми фармацевтическими препаратами, но, в отличие от них, у вещества нет серьезных побочных эффектов. Куркумин блокирует NF-kB молекулу, которая проникает в ядра клеток и инициирует воспаление.

Продолжение статьи Вы можете прочитать по ссылке на РБК Стиль.

Польза куркумы с медом после 50 лет доказана учеными

Польза куркумы с медом для здоровья пожилых людей после 50 лет не вызывает сомнений. Вред для организма пока не выявлен. Эти ингредиенты убивают вирусы и продлевают молодость, дополняя друг друга.

Польза меда и куркумы для здоровья

С прадавних времен на Руси ценили этот волшебный продукт, который производится в организме насекомых. Сначала наши предки занимались бортничеством – добывали мёд пчел диких. С течением времени пчеловодство достигло невероятной популярности.

Мед – продукт уникальный. В его состав входят:

• биотин;
• железо;
• кальций;
• йод;
• натрий;
• магний;
• фосфор;
• фолиевая кислота;
• глюкоза;
• пантотеновая кислота;
• витамины B2, B6, E, PP, K, C.

Удивительно, но многочисленные полезные компоненты этого вещества содержатся в нём практически в том же количестве, что и в человеческой крови. Благодаря этому свойству мёд полностью усваивается в организме человека.

Куркума начала свое победное шествие по планете из Индии. Аюрведическая медицина тысячи лет использует это растение для исцеления больных, а также предупреждения множества заболеваний.

Европейцы уверовали в целительные свойства этой приправы лишь в семидесятые годы XX века. Именно тогда многочисленные исследования доказали сильнейшие противовирусные, болеутоляющие, противовоспалительные, противомикробные свойства этого растения-антиоксиданта.

Мед полезен для пожилых людей

Особенно рекомендован мед для пожилых людей. В нём содержатся сильнейшие вещества, которые на генном уровне повышают тонус организма, восстанавливают жизненные силы.

Простые углеводы быстро и легко усваиваются, давая нужный строительный материал для клеток сердечной мышцы. Мёд благотворно влияет на иммунную систему, действует как антисептик, отлично лечит простудные заболевания, астму, туберкулез, нервные болезни, язву желудка и гастрит, заболевания кожи и раны, оказывает благотворное влияние на состояние печени, а также повышает гемоглобин.

Древние врачи рекомендовали постоянное профилактическое употребление меда пациентам, достигшим возраста 45 лет, если они надолго хотят сохранить здоровье и молодость.

Целебные свойства куркумы

Ученые установили, что куркума может вызывать гибель клеток рака. Благодаря этому её стали использовать для профилактики коварного заболевания, а также для торможения роста опухоли. Куркумин, который содержится в этой специи, избирательно проникает именно в поражённые раком клетки и меняет их ДНК, тем самым провоцируя их гибель.

Куркумин способен излечивать человека на клеточном уровне. Он восстанавливает повреждённые характеристики клеточных мембран. Этот мощнейший антиоксидант в 5 раз эффективнее улучшает иммунитет, чем витамин C. Благодаря этому во много раз возрастает противодействие клеток организма всевозможным инфекциям.

В куркуме содержатся витамины C, K, E. Кроме противовоспалительного и антивирусного воздействия, эта специя:

• предупреждает образование тромбов и холестериновых бляшек;
• лечит печень;
• снижает риск появление сахарного диабета;
• лечит органы пищеварения;
• заживляет раны;
• лечит депрессию;
• снижает риски появления аневризмы.

Невероятно полезна эта приправа для пожилых людей. Она помогает облегчить течение артритов и ревматизма, предотвращает их возникновение. Кроме того, куркума может существенно снизить риск появления болезни Альцгеймера. Она является отличным средством профилактики этого заболевания, не давая появляться в мозге амилоидным бляшкам, которые являются причиной такого заболевания.

Эффективнее всего употреблять куркумин с черным перцем. Пиперин, который содержится в перце, усиливает действие куркумина, помогает организму его усваивать. Кроме того, учитывая жирорастворимость этого вещества, его употребляют с пищей, содержащей жиры. Можно добавить куркуму в оливковое или льняное масло.

Мед и куркума дополняют друг друга

Невероятный целебный эффект оказывает на организм сочетание двух полезных ингредиентов – меда и куркумы – при гриппе или сезонной простуде.

Для большей эффективности из них готовят лечебный состав. Принимать его следует, медленно рассасывая во рту. Можно дополнить приём чашкой свежего тёплого чая.

Целительный состав готовят, смешивая ингредиенты в стеклянной банке. Для этого нужно взять 100 г натурального меда и столовую ложку куркумы в порошке. Принимать состав нужно по чайной ложке каждый час в первый день (при гриппе). На следующие сутки состав принимают уже каждые 2 часа по чайной ложке. На третий день – следует принимать средство три раза в день по чайной ложке. Такой же дозировкой следует принимать лечебный состав в целях профилактики разных заболеваний.

Кроме противовирусного действия, этот состав можно порекомендовать пожилым людям для укрепления костей, а также улучшения деятельности мозга и продления молодости клеток.

Куркума, как и мед, не имеет противопоказаний, кроме индивидуальной непереносимости.

Источник: grodno24.com

Куркума — что это такое, полезные свойства и противопоказания

Обновлено 22 июля 2021

1. Куркума — что это
2. Состав и польза золотого корня
3. Полезные свойства куркумы
4. Противопоказания
5. 10 лечебных рецептов с куркумой

Здравствуйте, уважаемые читатели блога KtoNaNovenkogo. ru. Если вам еще не знакомо слово куркума, то самое время исправить эту досадную недоработку.

Дело в том, что это растение поистине феноменально и может помочь от множества недугов, а также является отличным средством для похудения и омолаживающим кожу кремом.

Собственно, все полезные свойства куркумы так просто и не перечислишь (хотя, есть и ряд противопоказаний к ее применению), поэтому обо всем по порядку.

Куркума — что это

Желтый корень, желтый имбирь, халди, турмерик, гургемеи. Все это куркума – ее разные названия.

Первое упоминание о ней появилось примерно в 2500 году до нашей эры. Ее родиной считается Юго-Восточная Индия.

Изначально это растение из семейства имбирных применяли в качестве красителя при проведении разных ритуалов, и только со временем область применения куркумы значительно расширилась.

Ее также стали использовать в пищевой, парфюмерной промышленности, народной медицине, косметологии, диетологии.

Что такое куркума, как она выглядит? Внешне – это невысокое растение, с плотными, длинными листьями и цветами разных оттенков (белые, сиреневые, желтые и др. ).

Наибольшую ценность представляет корневище: его выкапывают через 9 месяцев с момента посадки, когда листья становятся желтыми.

Пригодным для дальнейшего использования корнеплод считается после высыхания. Теряя влагу, он твердеет и становится похожим на рог.

Существует около 40 разновидностей куркумы (красная, желтая, белая и др.), но не все они пригодны для изготовления пряности.

Тот самый желтый порошок, который есть на кухне почти у каждой хозяйки, произведен из корня длинной куркумы.

Покупать ее лучше в измельченном виде, так как корневище быстро сохнет и становится похожим на камень. Хранится такой порошок 2-3 года в темной, герметичной емкости (на солнце он высохнет, потеряет цвет и напитается посторонними запахами).

Состав и польза золотого корня

Неоспоримый факт, что куркума – это поистине уникальное растение, так как оно состоит сплошь из ценных химических элементов. Не зря в переводе с латинского языка слово «куркума» означает «достоинство земли».

Убедитесь сами:

1. куркумин – вещество, используемое в народной и традиционной медицине. Именно оно дает корню желтый цвет. Природный антиоксидант и антибиотик.

   Предотвращает онкологические заболевания, поражая больные клетки и не трогая здоровые. Снижает уровень холестерина в крови.

   Благоприятно воздействует на работу почек и печени, помогая им справляться с токсинами;
2. тумерон – антисептик. Угнетает болезнетворные микроорганизмы, препятствует развитию инфекций, помогает справляться с различными видами отравлений;
3. куркумор – благодаря этому веществу, особую пользу куркума несет для женщин. Она является отличной профилактикой новообразований в матке или груди;
4. биофлаоноид – статин и антиоксидант. Регулирует обменные процессы, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему и помогает бороться с кожными заболеваниями, астмой и склерозом. Чистит кровь от склерозных бляшек, препятствует тромбозу. Профилактирует простудные заболевания;
5. йод – природный антисептик. Способствует росту крепких ногтей, волос и зубов;
6. натрий – нормализует обмен веществ, «поддерживает» работу сердца, нормализует артериальное давление. В народе используется, как средство для расширения сосудов;
7. железо – очищает кровь, снабжает ее кислородом, главный враг анемии (это что?);
8. кальций – строительный материал для костей;
9. витамины – К, В, В1, В2, В3, В9, Е, С, РР;
10. дополнительными полезными свойствами куркуму наделяют содержащиеся в ней эфирные масла.

Полезные свойства куркумы

1. Было доказано, что куркума является отличным болеутоляющим и противоотечным средством при артритах (это что?), артрозах (это как?), ревматизмах.
2. Постоянно используя этот корень в виде пищевой добавки, можно избавиться от мигреней (это что?), снять воспаление с глаз, остановить воспалительный процесс в органах дыхания, улучшить состояние кожи.
3. Куркума – природный антидепрессант, так как препятствует выработке чрезмерного количества кортизола (гормона стресса). Спокойный человек – здоровый человек. Таким образом, предотвращаются процессы преждевременного старения, укрепляется иммунитет (природный иммуномодулятор!) и нервная система (помните, все болезни от нервов?)
4. Женщины знают, что для похудения куркума – просто находка. Этот факт давно подтвержден диетологами (куркума входит в состав многих препаратов для снижения веса).

   Постоянное употребление этой пряности в пищу способствует росту метаболизма (это что?): обменные процессы увеличивают скорость, в результате чего жиры горят, а не откладываются.

   Также снижается тяга к сладкому и жирному (меньше ешь, больше худеешь). Поэтому куркума используется при лечении ожирения и диабета.

5. Отдельно нужно отметить позитивное влияние пряности на желудочно-кишечный тракт. Попадая в организм, она способствует росту числа полезных бактерий в желудке, улучшает пищеварение. Сокращает количество хеликобактер пилори – микроорганизмов, которые в большой концентрации являются причиной язвы желудка и 12-перстной кишки.
6. Лечебные свойства куркумы и нервная система. Доказано, что употребление в пищу желтого корня препятствует возникновению нейродегенеративных заболеваний (например, Альцгеймер), а также замедляет развитие уже существующих путем сохранения и регенерации нервных клеток.

Противопоказания

Выше были описаны состав и полезные свойства куркумы. Противопоказания, к сожалению, она тоже имеет:

1. обострение хронического заболевания желчного пузыря, желчевыводящих путей. Желтый корень – прекрасное желчегонное средство, но если желчевыводящие пути забиты камнями и воспалены, то злоупотребление куркумой только ухудшит ситуацию;
2. варикоз, так как куркума разжижает кровь и расширяет сосуды;
3. желтуха;
4. панкреатит в острой форме;
5. дуоденит;
6. язва желудка;
7. язва 12-перстной кишки;
8. гастрит;
9. дети до 6 лет;
10. беременность и лактация;
11. индивидуальная непереносимость химического состава.

Специю необходимо употреблять с осторожностью во время прохождения курса фармакотерапии.

Дело в том, что куркума способна усиливать действие лекарственных препаратов, что в некоторых случаях может быть крайне опасно.

Вы ознакомились с полезными свойствами и противопоказания куркумы для женщин и мужчин. Польза и вред в данном случае – понятия относительные, так как каждый человек индивидуален, с точки зрения здоровья.

Для кого-то эта приправа окажется действительно ценной добавкой к рациону, благотворно влияющей на организм. Другим она строга противопоказана.

10 лечебных рецептов с куркумой

Как принимать куркуму в лечебных целях, чтобы не нанести себе вреда? Все просто. Исключите противопоказания и строго соблюдайте рецептуру.

1. Чистка крови: в 100 мл воды размешать 1 чайную ложку порошка и довести до кипения. Добавить 100 мл молока и 1 чайную ложку миндального масла. Готовую смесь принимают утром и вечером по 20 мл в течение 10 дней.
2. Воспаление глаз можно вылечить примочками с таким раствором: 0,5 л воды смешать с 20 г куркумы, вскипятить, остудить. Глаза протирают несколько раз в день до полного выздоровления.
3. Золотое молоко – омолаживающее, очищающее организм средство. Успокоит нервную систему, оздоровит связки и суставы. Как приготовить: 2 столовые ложки куркумы смешивают с 0,2 л воды, доводят до кипения и томят на медленном огне еще 10 минут. В итоге получается густая масса, которую принимают по схеме: 1 чайной ложка на стакан молока, 2 раза в день в течение 2 месяцев. Готовую смесь хранят в холодильнике не больше 30 дней, поэтому не желательно готовить ее в большом количестве.
4. Как принимать куркуму против гриппа: смешайте 200 г меда, 1 чайную ложку куркумы, 2 столовых ложки имбирного порошка, 1 чайную ложку молотой корицы, по ½ чайной ложке муската и шалфея (в тертом виде). Смесь принимается 1 раз в сутки – утром, натощак. Хранить в холодильнике в герметичной таре.
5. Больное горло можно полоскать раствором, приготовленным из ½ чайной ложки куркумы, ½ чайной ложки соли и 200 мл теплой воды.
6. При анемии поможет смесь из ½ чайной ложки куркумы и ½ чайной ложки меда. Принимать 3 раза в день до еды.
7. Приступ диареи и метеоризм пройдут, если выпить раствор, состоящий из 200 мл теплой воды и ½ чайной ложки специи.
8. Чтобы ускорить обмен веществ, очистить организм от шлаков и избавиться от лишних килограммов, необходимо 2 раза в день употреблять такой состав: 200 мл кипятка смешивают с ½ чайной ложки куркумы, щепоткой черного молотого перца. Раствор остужают и пьют перед едой.
9. Маска против старения: куркума, имбирный порошок и гранатовый сок смешиваются в пропорциях 1:2:3. Готовое средство накладывают на лицо и держат 20 минут. По истечении времени маску снимают чистой салфеткой. Еще через 15 минут можно умыться теплой водой.
10. При ожогах: куркума смешивается с соком алоэ так, чтобы получилась однородная кашица, которую накладывают на рану. Такой компресс обезболивает, обеззараживает и ускоряет регенерацию поврежденных тканей.

Удачи вам! До скорых встреч на страницах блога KtoNaNovenkogo.ru

Эта статья относится к рубрикам:

PYJAMA-MAMA | Золотое молоко с куркумой

Золотое молоко с куркумой — не просто модный напиток, а легендарное аюрведическое средство! Это напиток с мощными антивоспалительными, очищающими, антиоксидантными и успокаивающими свойствами, который легко повышает иммунитет и нормализует вес.

А для всех мам это молоко станет любимым, так как оно оказывает просто неоценимое действие на весь организм: начиная с полного детокса, нормализации обмена веществ, улучшения состояния кожи, подзарядки иммунитета и заканчивая избавлением от послеродовой депрессии.

Три его основных компонента это:
● молоко — которое согласно Аюрведе полезно не только для тела, но и для души, так как снимает стресс, успокаивает и избавляет от бессонницы.
● куркума — уникальная специя, которая считается природным антибиотиком, так как она эффективно избавляет от боли, инфекций, борется с воспалительными процессами и очищает организм.
● мед — все мы наслышаны о том, как полезен мед сам по себе, но он еще и значительно увеличивает лечебные свойства специй и трав (и конечно же, куркумы)

Я вообще стараюсь добавлять куркуму во все подходящие блюда, так как сложно переоценить все ее чудодейственные свойства. А вместе с молоком, медом и еще одним очень важным компонентом (о котором чуть ниже))) это молоко для меня, как для женщины и мамы, — это просто must-have!

Польза золотого молока с куркумой

Золотое молоко удивительно полезно для всего организма. Особенно для женского))) Недаром оно есть в курсе Релакс-СТАРТ, потому что позволяет не только очистить организм, но и плодотворно расслабиться после напряженного дня, а если еще добавить йогу перед сном, то полный релакс Вам гарантирован))).

 

Молоко с куркумой эффективно:

1. Очищает кровь и печень, выводя токсины и шлаки из организма

2. Помогает наладить обмен веществ, тем самым нормализует вес, а значит, способствует нашей стройности)))

3. Успокаивает и улучшает работу всей пищеварительной системы

4. Очищает кожу и удаляет воспаления и покраснения, делает ее
ровной, здоровой и упругой (ведь недаром куркума так часто используется в косметических масках)

5. Укрепляет иммунитет и защитные силы организма

6. Избавляет от простуды, кашля, боли в горле и насморка

7. Заживляет любые раны и предотвращает инфекции

8. Избавляет от бессонницы и депрессии

9. Снимает стресс и успокаивает нервную систему

10. Восстанавливает работу гормонов и увеличивает шансы забеременеть

Самым активным и ценным компонентом этого чудного напитка, конечно же, является куркума, именно она обладает всеми вышеперечисленными волшебными антивоспалительными и антиоксидантными свойствами.

НО! Активный ингредиент куркумы — куркумин — сам по себе полностью не абсорбируется, ему нужна небольшая поддержка. И на помощь мчится черный перец! Он обязательный компонент этого золотого молока с куркумой!

Черный перец (вот он, секретный ингредиент!) и куркума – удивительная по силе действия пара. Ученые доказали, что черный перец увеличивает биоактивность куркумы в 2000 раз!!!

Как приготовить золотое молоко с куркумой

Прежде всего нужно приготовить пасту из куркумы, которую можно хранить в холодильнике до 4 недель и использовать по мере необходимости (я добавляю ее и в рис, и к овощам, и в суп, и в пасту, и в омлет, и в йогурт, и конечно же в это золотое молоко… да в общем — везде!))

И уже потом смешивать ее с горячим молоком, маслом и медом.

Паста с куркумой для золотого молока

● ¼ ст. порошка куркумы
● ½ ст. воды
● ¼ ч.л. черного перца

Все ингредиенты перемешать в кастрюльке и поставить на плиту. Довести до кипения на медленном огне, затем кипятить минут 6-8. Снять с огня, дать остыть и переложить в чистую банку. Хранить в холодильнике до 4 недель.

Рецепт молока с куркумой

● 1 ст. молока (коровье, козье, соевое, миндальное)
● 1 ч.л. пасты из куркумы (см. рецепт выше)
● 1 ч.л. масла (кокосового, миндального, оливкового, подсолнечного)
● 1-2 ст.л. меда (по вкусу)

Приготовить золотое молоко очень просто. В горячее молоко (можно взять любое из вышеперечисленных — главное не кипящее, а немного остывшее, чтобы не нейтрализовать действие меда) добавить пасту из куркумы, масло и мед, и перемешать. Оно сразу станет интенсивного желто-оранжевого цвета, собственно откуда и пошло название)).

Можно добавить по ½ ч.л. корицы, имбиря и ванили — все на Ваш вкус) Но лишним точно не будет, ведь каждая специя по-своему полезна.

Это золотое молоко можно пить каждый день в любое время суток. Но если Вас беспокоит внутреннее беспокойство или бессонница, то пейте его прямо перед сном. Сладкий сон гарантирован!!! 

Да и вообще, золотое молоко — это отличный напиток для мягкой перезагрузки в конце дня! Просто волшебный))).

---

Чувствуете, что Вам тоже нужна перезагрузка?

Тогда присоединяйтесь к нам на курс Релакс-СТАРТ: 14 дней к спокойствию и гармонии! Там мы с Вами расслабимся по полной! Конечно же, будет и йога, и приятные уходовые процедуры, и разные практики — все, чтобы снова стать спокойной и радостной (и даже в общем хаосе)).

Просто почувствуйте, КАК снова может быть хорошо и  приятно жить!))

---

А Вы уже пробовали пить это молоко с куркумой? Чем оно Вам помогло (а оно действительно может помочь — такой сильный эффект)?

Эта статья и вся содержащаяся в ней информация не являются медицинскими консультациями, не лечат и/или не диагностируют. Проконсультируйтесь, пожалуйста, с Вашим лечащим врачом по любым вопросам, связанным с Вашим здоровьем.

Счастья Вам и здоровья!
София

12 научных преимуществ куркумы и куркумина для здоровья

«Куркумин — это природный антиоксидант, обладающий противовоспалительным действием, а также [возможные] преимущества, связанные с замедлением процесса старения и предотвращением болезни Альцгеймера и, возможно, депрессии», — говорит Элизабет. Энн Шоу, RDN, владелица Shaw Simple Swaps Consulting в Сан-Диего.

К сожалению, куркума (и куркумин сам по себе) плохо всасывается в кровоток, и, по словам Дана Анджело Уайта, RD, добавление ее в карри один раз в месяц вряд ли даст вам желаемые противовоспалительные и антиоксидантные свойства. владелец Dana White Nutrition.Чтобы достичь количества куркумы и куркумина, которые, как показали исследования, приносят пользу, вам придется обратиться к добавкам. Однако важно отметить, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не установило безопасную или рекомендуемую дневную норму куркумина или куркумы, а FDA не регулирует никаких добавок.

Тем не менее, вы можете получить больше преимуществ, добавляя черный перец в любое время, когда вы используете куркуму, или принимая добавку куркумы, которая включает черный перец. «В черном перце есть соединение под названием пиперин, которое на самом деле помогает сделать куркуму более биодоступной», — объясняет Уайт. «Биодоступность» означает количество вещества, которое абсорбируется или может использоваться организмом.

Например, прошлое исследование на животных показало, что 20 миллиграммов на килограмм веса тела (мг / кг) пиперина вместе с 2 граммами на килограмм веса тела (г / кг) куркумина увеличивают биодоступность на 2000 процентов.

Конечно, необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, будут ли результаты такими же у людей. Здесь мы описываем множество потенциальных преимуществ куркумы и куркумина.

1. Куркумин обладает противовоспалительным действием. Одно из главных достоинств куркумы состоит в том, что она широко используется для борьбы с воспалениями, и большая часть ее противовоспалительных свойств может быть передана куркумину. Фактически, в правильной дозировке куркумин может быть более эффективным противовоспалительным средством, чем обычные противовоспалительные препараты, такие как Адвил (ибупрофен) и аспирин, согласно прошлому исследованию.

В этой области также необходимы дополнительные исследования. Согласно прошлому обзору, поскольку хроническое воспаление способствует развитию многих хронических заболеваний, куркумин может помочь в лечении таких состояний, как воспалительное заболевание кишечника, панкреатит и артрит.

О некоторых из этих преимуществ мы поговорим позже.

Куркума против куркумина: какую добавку вам следует принимать?

Пряности, такие как куркума, использовались в традиционной медицине на протяжении тысячелетий. Теперь у ученых наконец-то есть исследования, подтверждающие его многочисленные преимущества для здоровья, особенно его противовоспалительные и антиоксидантные свойства. По этой причине все больше и больше людей обращаются к куркуме как к естественному средству лечения самых разных заболеваний.

Если вы хотите попробовать куркуму на себе, вы можете начать с добавления ее в блюда во время готовки. Но вам, возможно, придется обратиться к добавкам, если вы хотите проверить пользу для здоровья.

В общем, лучше выбирать пищевые добавки, а не добавки, но куркума уникальна. «Несмотря на то, что куркума рекламируется как супер-специя, в основном из-за ее роли в здоровье сердечно-сосудистой системы и других противовоспалительных свойств, на самом деле очень трудно удовлетворить лечебные свойства, связанные с ней, просто посыпав ее в пищу», — говорит Элизабет Энн Шоу, RDN, владелица Shaw’s Simple Swaps Consulting в Сан-Диего.«Таким образом, чтобы действительно получить те преимущества, которые были изучены, необходима добавка».

Если вы изучите добавки с куркумой, вы наверняка встретите еще один тип добавок: куркумин. Люди часто называют куркуму и куркумин одним и тем же, но есть различия, о которых следует помнить. Вот что вам нужно знать об этих двух типах.

Разница между куркумой и куркумином

Куркума ( Curcuma longa ) — это пряность с ярким вкусом, полученная из корневищ или корней цветущего растения, которое растет в Индии и районах Юго-Восточной Азии. прошлый обзор.(1) По данным сайта Spice Advice, ярко-желтая специя обычно используется в блюдах карри и в кулинарии Юго-Восточной Азии. (2) Согласно книге Травяная медицина: биомолекулярные и клинические аспекты , он имеет горький, но сладкий вкус. (3)

Куркума также известна своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и, как таковая, используется в качестве дополнительной терапии для лечения различных заболеваний, включая артрит, проблемы с пищеварением и чрезмерное газообразование. (3)

Хотя куркума содержит много растительных соединений, большая часть пользы для здоровья принадлежит куркумину.Куркумин относится к группе растительных соединений, известных как куркуминоиды, и является основным активным соединением куркумы. Фактически, куркумин даже отвечает за характерный желтый цвет специи. (1)

Преимущества куркумы — почему куркума может быть полезной при боли, кожном покрове, воспалениях и многом другом

Вы, вероятно, знаете яркую желто-оранжевую специю из своих любимых индийских блюд (подумайте: карри и курица тикка масала) или безупречные золотые молочные латте в Insta.

Но куркума — которая на протяжении веков была основным продуктом кухни Юго-Восточной Азии, а также традиционной китайской и аюрведической медицины — также кажется последней звездой мира велнеса. Сторонники проповедуют, что он может помочь во всем: от обезболивания и потери веса до иммунного здоровья и настроения.

И в некоторой степени куркума действительно выделяется среди специй. «Лечебная сила куркумы проистекает из природного химического вещества под названием куркумин», — объясняет Уильям В. Ли, доктор медицинских наук, автор книги «Ешьте, чтобы победить болезнь: новая наука о том, как ваше тело может излечить себя» .Куркумин обладает целым рядом мощных свойств; это противовоспалительное, антиоксидантное, противомикробное и обезболивающее, как показали исследования .

Но то, что в куркуме есть куркумин, еще не совсем означает, что это настоящий чудодейственный ингредиент . .. пока.

Почему? Что ж, большинство исследований пряностей не проводится на людях (и исследования на животных не обязательно означают, что эти результаты могут быть поняты людям).Более того: некоторые эксперты предполагают, что для того, чтобы воспользоваться преимуществами куркумы (или куркумина, если на то пошло), вам понадобится * чертовски * количество, намного превышающее количество, скажем, в латте с золотым молоком. Вам нужно будет потреблять больше примерно 500–1000 мг куркумы за день , или от двух с половиной до пяти чайных ложек.

[редакционные ссылки] [/ редакционные ссылки]

Хотя, безусловно, необходимы дополнительные исследования, чтобы точно понять, как (и сколько) куркума может быть полезной для вашего здоровья, это не означает, что вы не можете или не должны продолжать есть это, если вам кажется, что вы чувствуете себя хорошо, или вам просто нравится аромат.Если вы здоровы, добавление куркумы в коктейли, супы, чаи или даже в рис время от времени не повредит. (Одно примечание: если вы думаете о приеме добавки с куркумой для лечебного эффекта, сначала проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом!) Польза для здоровья, с которой куркума была связана до сих пор в исследованиях (даже если это все еще находится на очень ранних стадиях).

Это невероятное противовоспалительное и мощный антиоксидант.

Одним из главных аргументов в пользу куркумы является то, что она обладает противовоспалительным действием, говорит Робин Фороутан, доктор медицинских наук, диетолог из Morrison Center в Нью-Йорке. «Поскольку большинство болезней связано с беглым воспалением, использование трав и продуктов, которые помогают организму сбалансировать воспаление, довольно интересно».

[редакционные ссылки] [/ редакционные ссылки]

Хотя механизм, лежащий в основе того, почему куркума может помочь подавить воспаление в организме, не совсем ясен, она может работать, модулируя и взаимодействуя со многими путями, регулирующими воспаление, говорит Терри Уолс , доктор медицины, клинический профессор медицины Университета Айовы.Теоретически, определение того, сколько куркумы полезно ежедневно для среднего здорового взрослого человека, может в конечном итоге помочь всему — от помощи в управлении воспалительным заболеванием до получения небольшого облегчения от той интенсивной тренировки, которую вы провели прошлой ночью.

Куркума также накачивает количество важнейших антиоксидантных ферментов, которые защищают ваше тело от свободных радикалов (опасных химических веществ, которые могут повредить клетки и ДНК), — говорит Ричард Фиршейн, доктор медицины, основатель Firshein Center в Нью-Йорке.

Куркума * может * облегчить вашу боль.

Неважно, восстанавливаетесь ли вы после травмы или боретесь с хронической болью в спине, это одно из преимуществ, от которого специалисты могут отказаться. «Большинство людей связывают куркумин с обезболивающими и противовоспалительными свойствами, и литература подтверждает это», — говорит Чарли Зельцер , доктор медицины, врач по снижению веса и физиолог из Филадельфии.

[editoriallinks] [/ editoriallinks]

Скорее всего, куркума уменьшает боль, подавляя те же ферменты, которые отпускаются без рецепта, такие как ибупрофен-мишень.Вальс. Облом? Чтобы увидеть преимущества, вам, вероятно, придется принимать добавку — примерно от 8 до 12 недель с примерно 1000 мг куркумина в день, согласно одному обзору в журнале Journal of Medicinal Food . Также стоит отметить, что , некоторые отчеты предполагают, что добавки с куркумой не сильнее обычного ибупрофена, поэтому нет необходимости начинать принимать таблетки с куркумой от боли (и вы не должны этого делать без одобрения вашего врача).

Куркума полезна для кожи, например, помогает уменьшить высыпания на коже.

Хотя это, вероятно, не будет рекомендацией номер один для вашей дермы, куркума может выровнять тон кожи (благодаря антиоксидантным свойствам, которые борются с солнечными пятнами и свободными радикалами, образующими морщины) и даже помочь в лечении воспалительных состояний кожи, таких как прыщи. и розацеа, — говорит Мона Гохара , доктор медицины, доцент клинической дерматологии Йельской школы медицины и консультант по женскому здоровью .

Ешьте свой способ улучшить состояние кожи (подумайте: карри один или два раза в неделю) или используйте средство по уходу за кожей, в котором уже есть куркума.«Я бы никогда не рекомендовал наносить его на кожу, потому что он может испачкать цвет лица», — отмечает доктор Гохара (вероятно, , а не , как вы хотите).

[poll type = ‘text’ question = ‘Вам нравится тренд на сок сельдерея?’ answer1 = ‘Да, это вкусно, и я чувствую себя прекрасно!’ answer2 = ‘Я бы лучше пережевал свои овощи, спасибо.’] [/ poll]

Куркума может иметь улучшающие настроение свойства.

Добавление немного желтого в свой рацион также может поднять вам настроение.Недавнее исследование, опубликованное в журнале Phytotherapy Research , показало, что пациенты с большим депрессивным расстройством реагировали на 1000 мг куркурмина почти так же хорошо, как на 20 мг прозака. Даже лучше? Те, кто принимал их вместе, испытали наибольшее облегчение своих симптомов после шести недель лечения.

Но доктор Зельцер отмечает, что, хотя предварительные исследования действительно показывают, что куркума улучшает настроение, для некоторых это здорово, для других специя может вызвать проблемы с желудком, а вообще не влияет на настроение . .Более того, в некоторых отчетах говорится, что вам, возможно, потребовалось от двух до трех месяцев, чтобы почувствовать какие-либо результаты.

Кроме того, когда дело доходит до психического здоровья, вы всегда должны сначала связаться со своим врачом и / или психологом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой план лечения.

Это * может * обострить ваш ум.

«Вы не найдете столько пациентов с болезнью Альцгеймера в Индии, , сколько в Америке, — говорит доктор Фиршейн. И это может быть отчасти потому, что куркума является богатой частью индийской диеты.«Это одно из немногих соединений, улучшающих нейротрофический фактор головного мозга (BDNF), что связано с улучшением функции мозга и снижением риска болезни Альцгеймера», — объясняет д-р Фиршейн.

[mediaosvideo align = ‘center’ embedId = » mediaId = » size = ‘large’] [/ mediaosvideo]

Хотя долгосрочные исследования не столь убедительны в отношении способности куркумы увеличивать мощность вашего мозга (и, опять же, , Расстройство желудочно-кишечного тракта, как правило, сопровождается высокими дозами!), Добавление карри в ваш рацион несколько раз в неделю, вероятно, не повредит.Также: упражнения — еще один способ увеличить BDNF в мозге, отмечает доктор Фиршейн.

Это многообещающее средство для лечения диабета.

Два месяца приема нанокуркурмина (80 мг сверхконцентрированной формы соединения каждый день) могут повысить контроль уровня сахара в крови и уровень сахара в крови натощак и даже улучшить ощущения во всем теле после повреждения нервов, одно клиническое испытание в

Дополнительные методы лечения в медицине найдено.

Более того, в настоящее время исследователи набирают команду для проведения клинических испытаний, чтобы выяснить, может ли куркумин (в форме таблеток и инъекций) лечить потерю зрения, связанную с диабетом, отмечает д-р.Ли.

Итог: куркума может иметь пользу для здоровья, но нам нужны более убедительные исследования на людях, чтобы точно определить, что она делает и как. Но если вы любите вкус и чувствуете себя хорошо, когда потребляете его, нет ничего плохого в том, чтобы сделать его основным продуктом в вашем рационе.

Кэсси с коротким рукавом Внештатный писатель Кэсси Шортслив — опытный писатель и редактор-фрилансер с почти десятилетним опытом работы в области здравоохранения, фитнеса и путешествий.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

5 преимуществ куркумы для здоровья и красоты

Shutterstock

Реклама — продолжить чтение ниже

Куркума помогает регулировать иммунную систему и уменьшает воспаление кожи, — говорит Мелисса Канчанапуми Левин, M.D., дерматолог из Нью-Йорка. «Кожа — наш самый большой орган», — говорит Левин. «Это наш барьер для внешнего мира, и многие кожные заболевания, которые мы наблюдаем, связаны с нашей иммунной системой. Совсем недавно исследования показали, что добавление [куркумы] к увлажняющему крему уменьшает тонкие линии и морщинки », — говорит Левин. Счет. Куркума также содержит минерал под названием марганец, который поддерживает выработку коллагена. Размешайте маску для лица с медовой куркумой и нанесите на нее полностью натуральную слизь для сияющего цвета лица.

Смойте токсины горячей кружкой чая из куркумы. «Он известен как очиститель крови — он удаляет токсины из крови и помогает нашей печени и почкам», — говорит Сьюзен Такер, основательница Green Beat Life, практики комплексного консультирования по вопросам питания. Фактически, для исследования, опубликованного в журнале BMC Complementary and Alternative Medicine , исследователи из Южной Кореи давали добавки с куркумой людям с повышенным уровнем ферментов печени. В конце 12-недельного испытания эти уровни были значительно снижены.Если вы пили поздно ночью, попробуйте одно из этих средств от похмелья от Revived Kitchen.

Куркумин (вещество, содержащееся в куркуме) является сильным антиоксидантом, который помогает бороться с образованием свободных радикалов. Свободные радикалы в основном разрушают здоровые клетки в организме, делая вас более предрасположенными к болезням. Нет буэно. Так что в следующий раз, когда вы почувствуете, что подкрадывается холод, смешайте Gaia Herbs Golden Milk (20 долларов, gaiaherbs.com), которое содержит черный перец, кардамон, ваниль и куркуму, с теплым молоком.

СВЯЗАННЫЕ С

: 8 средств от простуды и гриппа, ранжированные в порядке эффективности

«Пряность улучшает инсулинорезистентность и увеличивает метаболизм», — говорит Кэролайн Аповиан, доктор медицины, профессор медицины и педиатрии Медицинской школы Бостонского университета. (Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , показало, что мыши, которых кормили диетой с высоким содержанием жиров вместе с добавками куркумина в течение 12 недель, не набирали такой же вес, как группа, получавшая только жирную пищу.) Попробуйте ароматный рис с имбирем и куркумой — смесь коричневого риса басмати, чеснока, имбиря и куркумы. Ням.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

полезных свойств куркумы для женщин | ПОПСУГАР Фитнес

Куркума в последнее время становится все популярнее.Так много шума, что люди теперь предпочитают отказаться от ежедневного приема кофеина и вместо этого выбрать латте с куркумой. Самое удивительное, что его также можно найти в косметических продуктах и ​​средствах по уходу за кожей. Его даже добавляют в неожиданные продукты, такие как овсянку и яйца. Преимущества этой золотой специи, должно быть, действительно невероятны, поскольку кажется, что мы не можем насытиться.

Для моих дам, если вы твердо убеждены в том, что «Пусть пища будет вашим лекарством», вы захотите продолжить чтение, чтобы узнать обо всех преимуществах.Куркума может быть самым недооцененным косметическим продуктом для женщин. Так что в следующий раз, когда вы захотите засветиться изнутри и снаружи, сначала загляните на кухню. Прежде чем вы это узнаете, куркума будет лежать в вашей аптечке и косметичке. Ладно, может, твоя подставка для специй звучит более разумно.

Предотвращает болезненность после тренировки

Худшие дни — это когда у тебя так много энергии, и ты действительно хочешь пойти в спортзал, но у тебя болят мышцы. Если это происходит часто, при условии, что вы занимаетесь правильно, куркума может быть решением.Активное соединение куркумы, куркумин, благодаря своим антиоксидантным свойствам отлично снижает мышечную болезненность, связанную с физическими упражнениями. Это также помогает ускорить восстановление мышц, чтобы вы могли сразу же вернуться в спортзал.

Уменьшает вздутие живота

Если определенные продукты вызывают раздражение кишечника, добавьте куркуму в блюдо или сделайте укол раньше, это очень поможет при вздутии живота. Куркумин действует путем ингибирования ферментов, усиливающих воспаление в организме. Меньше воспалений — счастливый животик!

способствует счастью

Да, верно.Было обнаружено, что куркума даже улучшает общее настроение. Не из-за своего ярко-желтого цвета, напоминающего солнце в жаркий день, но, согласно одному исследованию, это потому, что было обнаружено, что эта специя стимулирует высвобождение дофамина и серотонина — двух нейротрансмиттеров, которые также можно назвать счастливыми химическими веществами.

Уменьшает рубцы от прыщей

Вот где куркума используется для красоты и ухода за кожей. Куркума прекрасно очищает организм от опасных вещей, которые могут привести к старению, рубцам и потемнению кожи.Его антиоксидантные свойства позволяют ему собирать и удалять все вредное, оставляя нам сияющую, гладкую и молодую кожу. Куркума также отлично защищает от ультрафиолетовых лучей, поэтому солнечные лучи не повреждаются.

Борется с болезнью

Куркума может помочь, будь то инфекция, боль в суставах, рак или болезнь сердца. Специя способствует здоровой воспалительной реакции, которая поддерживает сердце, химиопрофилактику и облегчает боль. Это укрепит вашу иммунную систему, чтобы при появлении захватчиков ваше тело могло защитить себя.

6 преимуществ куркумы для здоровья и способы добавления ее в свой рацион

• Польза куркумы для здоровья включает уменьшение воспаления, ее действие как антиоксидант и, возможно, помощь в лечении некоторых типов рака.
• Исследования показывают, что куркума также может улучшить внешний вид кожи и помочь облегчить депрессию.
• Куркума полезна для здоровья благодаря ее активному ингредиенту куркумину, который известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference для получения дополнительных советов.

Идет загрузка.

Куркума была одним из основных продуктов традиционной медицины на протяжении тысячелетий.Теперь современная наука подтвердила некоторые преимущества специи для здоровья, от ее противовоспалительных свойств до ее роли в качестве антиоксиданта.

Куркумин — активное химическое вещество, придающее куркуме желтый цвет, — отвечает за большинство полезных свойств специи, но его трудно усваивать организмом. Следовательно, полезные свойства куркумы для здоровья трудно измерить. До сих пор ни куркума, ни ее активный компонент куркумин не были одобрены для лечения каких-либо заболеваний.

Вот некоторые из преимуществ куркумы для здоровья и советы по включению большего количества куркумы в свой рацион:

1.Куркума уменьшает воспаление

Воспаление — это естественная реакция иммунной системы, которая возникает каждый раз, когда тело получает травму. Воспаление изолирует травмированный участок от близлежащих здоровых тканей, обволакивая его щитом из белых кровяных телец, что является частью процесса заживления организма.

Однако в некоторых случаях воспалительная реакция организма начинается без травм или острой ситуации. Если воспаление становится хроническим или чрезмерным, оно может привести к длительным повреждениям и множеству хронических заболеваний, от сердечных заболеваний до диабета.

Симптомы острого воспаления включают:

• Покраснение
• Болезненность
• Боль
• Отек
• Тепло раненой области

Медицинский обзор 2017 года показал, что куркумин снимает воспаление у пациентов с хроническим остеоартритом: жесткость суставов и иногда воспаление. У пациентов, которые принимали 1000 мг куркумина в день в течение 8-12 недель, наблюдалось уменьшение симптомов воспаления, таких как утренняя скованность, отек суставов, боль и двигательная способность.

2. Куркума — антиоксидант

Медицинский обзор 2018 года показал, что куркумин действует как антиоксидант. Антиоксиданты — это стабильные молекулы, которые уравновешивают действие свободных радикалов в организме. Свободные радикалы возникают как в результате естественных метаболических процессов, таких как пищеварение, так и из внешних источников, таких как загрязнение окружающей среды или сигаретный дым.

Когда количество свободных радикалов и антиоксидантов в организме сбалансировано, свободные радикалы помогают бороться с болезнетворными микроорганизмами.Однако, когда баланс нарушается и свободных радикалов больше, чем антиоксидантов, возникает окислительный стресс.

Окислительный стресс — это когда свободные радикалы начинают повреждать белки, жировые ткани и ДНК клеток. Со временем это постоянное повреждение может привести к таким заболеваниям, как: диабет и нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.

Исследование 2010 года, опубликованное в журнале Clinical Biochemistry, показало, что у 21 пациента с b-талассемией / Hb E — наследственным заболеванием крови — 500 мг куркуминоидов в день в течение 12 месяцев снижали уровень окислительного стресса.

3. Куркума может помочь в лечении рака.

Многие исследования куркумина были посвящены его способности лечить или облегчать симптомы различных типов рака. Поскольку существует взаимосвязь между хроническим воспалением и развитием рака, противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумина могут оказаться полезными в борьбе с заболеванием.

Фактически, медицинский обзор 2019 года, опубликованный в журнале Nutrients, показал, что куркумин может предотвращать пролиферацию клеток рака груди, тем самым замедляя рост опухоли.В том же обзоре было обнаружено, что куркумин изучается как средство лечения рака легких, толстой кишки, поджелудочной железы и некоторых других типов рака. Хотя результаты неубедительны, исследования показали многообещающие результаты в исследованиях в пробирках и на животных.

Самым большим препятствием при использовании куркумина для лечения рака является неспособность человеческого организма усваивать его в любых значительных количествах. Фармакологи работают над преодолением этого препятствия, но пока им это не удается, ни куркума, ни куркумин не используются для лечения рака.

4. Куркума может улучшить здоровье сердца

Исследование 2020 года, опубликованное в Журнале клинической медицины, показало, что у здоровых участников, которые потребляли от 80 до 4000 мг куркумина в день, улучшались ключевые показатели здоровья сердца. Это включало уменьшение количества жира в их крови, а также снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП.

Хотя потребление 4000 мг куркумина в день — это много, в настоящее время нет известных побочных эффектов, связанных с этим соединением.Однако, если вы принимаете антикоагулянты, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением большого количества куркумина, так как он, как известно, разжижает кровь и предотвращает свертывание крови.

5. Куркума может облегчить депрессию и улучшить работу мозга

Согласно результатам исследования 2018 года, опубликованного в European Journal of Medical Chemistry, ежедневное употребление от 500 до 1000 мг куркумина в течение как минимум шести недель улучшило симптомы депрессии и уменьшило тревожность. множественные клинические испытания.

Ученые также исследовали, может ли куркумин потенциально лечить или предотвращать развитие изнурительных нейродегенеративных расстройств, таких как болезнь Альцгеймера.

Согласно обзору 2008 года, опубликованному в Annals of Indian Academy of Neurology, куркумин может быть эффективным средством управления факторами, которые могут привести к развитию болезни Альцгеймера. К ним относятся воспаление, окислительный стресс и образование бета-амилоидных бляшек — скопление мелких волокон — в головном мозге.

6. Куркума способствует здоровью кожи

Благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам куркумин может даже улучшить внешний вид кожи.

Медицинский обзор 2007 года, опубликованный в журнале «Достижения экспериментальной медицины и биологии», показал, что куркумин также обладает ранозаживляющими свойствами, что, возможно, делает его хорошим средством для лечения кожных заболеваний, таких как витилиго, псориаз и различные экземы.

Тоники и мази для местного применения, содержащие куркумин, сокращают время, необходимое для заживления кожных ран, улучшают распределение коллагена — белка, придающего коже эластичность, — и способствуют росту новых кровеносных сосудов.

Как получить достаточное количество куркумы в рационе

Хотя Национальный институт здоровья не установил ежедневных рекомендаций по потреблению куркумы или куркумина, исследования показали, что безопасная дневная доза составляет 3 мг / кг куркумина.

Несмотря на весь потенциал куркумина для здоровья, его процентное содержание в куркуме довольно скромное, от 3% до 6%, что означает, что каждая столовая ложка порошка куркумы содержит менее 0,4 г активного ингредиента. И лишь незначительное его количество всасывается в кровоток.

Однако есть простые способы улучшить его усвоение. Диетолог и автор поваренной книги Велонда Андерсон, доктор философии, предлагает поджарить порошок куркумы, смешать его с жирами или смешать с черным перцем, что может улучшить усвоение до 2000%.

Тем, кто задается вопросом, как включить куркуму в свой рацион, Андерсон предлагает:

• Добавить чайную ложку ее в смузи
• Посыпать ею салаты
• Добавить пасту из куркумы в рагу и карри

Добавки с куркумой

Еще один способ добавить куркуму в свой рацион — это принимать пищевые добавки. Большинство добавок куркумы и куркумина на рынке выпускаются в капсулах по 500 мг.Их можно употреблять до трех раз в день, с едой или без.

Андерсон рекомендует поговорить с вашим лечащим врачом, прежде чем принимать более высокую дозу куркумина. «Несмотря на то, что нет известных аллергий или побочных эффектов, связанных с куркумой, стоит обсудить некоторые лекарства и уже существующие заболевания», — говорит Андерсон.

Takeaways

Активный ингредиент куркумы, куркумин, обеспечивает множество преимуществ для здоровья благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.Куркумин должен быть частью любой здоровой диеты — от снижения вероятности развития сердечно-сосудистых заболеваний до возможного предотвращения некоторых видов рака.

В то время как исследователи все еще ищут способы улучшить способность нашего организма усваивать куркумин, вы можете легко добавить куркуму в свой рацион, посыпав ею продукты, которые вы уже едите.

Действительно ли прием куркумы от воспаления работает? — NWA Interventional Pain Роджерс Арканзас

Вы можете использовать куркуму для приготовления карри, но другие люди используют ее для лечения воспалений и боли.

Основным активным ингредиентом куркумы является куркумин. Куркумин — блокатор воспалений. Он так же эффективен, как и некоторые противовоспалительные препараты, без серьезных побочных эффектов.

Это большое дело, потому что воспаление играет роль во всех серьезных заболеваниях.

Аюрведическая медицина, древний целостный подход, использует куркуму для лечения внутреннего и внешнего воспаления. Практикующие лечат усталость, ревматизм и сильную боль с помощью куркумы.

В прошлом люди, не практикующие аюрведу, считали куркуму специей.Он также использовался для окрашивания тканей и продуктов питания. Теперь он популярен во всем мире для лечения болезней.

Куркуму легко найти в лечебных целях. Он доступен в виде чая, сока и таблеток. Но как узнать правильную дозировку?

Продолжайте читать, чтобы узнать, как принимать куркуму от боли.

Что такое куркума?

Куркума — растение, произрастающее в Индии, Азии и Центральной Америке. Это связано с имбирным растением. Тем не менее, у него острый, горький вкус.

Сушеные корни куркумы превращаются в порошок, таблетки, капсулы, чаи и экстракты. Это обычная специя, содержащаяся в порошке карри.

Желтый куркумин часто используется в качестве пищевого красителя. Производители косметики добавляют куркуму в косметические средства из-за ее антиоксидантных свойств. Его эфирное масло находится в парфюмерии.

Польза куркумы для здоровья

Куркума в виде добавок содержит более высокие уровни, чем специи, используемые при приготовлении пищи. Это отличное дополнение к противовоспалительной диете.Противовоспалительные свойства делают его популярным средством от таких заболеваний, в том числе:

• Артрит
• Боль в суставах
• Синдром раздраженного кишечника (СРК)
• Изжога
• Проблемы с почками
• Колит

Недавние исследования показывают, что куркума помогает предотвратить и уменьшить воспаление суставов. Это уменьшает боль, скованность и воспаление, связанное с артритом.

Для облегчения пищеварения обратите особое внимание на количество куркумы в добавке.Высокие дозировки могут вызвать расстройство желудка.

Польза куркумы для здоровья может включать более низкий уровень холестерина. Исследования, проведенные на животных до настоящего времени, дали обнадеживающие и стабильные результаты. Разумно думать, что он может снизить уровень холестерина и у людей.

Как принимать куркуму от боли

Куркума в индийской и азиатской кулинарии — давняя традиция.

Типичная индийская диета обеспечивает от 2000 до 2500 мг куркумы в день. Это составляет от 60 до 100 мг куркумина.Если вы проглотили такое же количество куркумы, что и экстракт, это будет от 1900 до 2375 мг куркумина.

Специя содержит около 3% куркумина. Экстракт куркумы на 95% состоит из куркумина. Добавление куркумы в пищу дает некоторые преимущества, но не в такой степени, как добавка.

В большинстве исследований используется экстракт куркумы. Типичная исследуемая доза от 500 до 2000 мг куркумы в день имела потенциальные преимущества. Точная доза зависит от состояния здоровья.

The Arthritis Foundation рекомендует принимать капсулы куркумы (от 400 до 600 мг) 3 раза в день.Другой вариант — принимать от полутора до трех граммов порошка корня каждый день.

Дальнейшие исследования показали, что один грамм куркумина в день помогает пациентам с артритом.

Одна проблема с куркумой заключается в том, что организму трудно усвоить пряность самостоятельно. Диетологи предлагают смешать пряность с черным перцем и оливковым маслом, чтобы помочь организму усвоить ее.

Куркума, используемая при обычном приготовлении пищи, безопасна. Но не думайте, что чем больше, тем лучше. Высокие дозы могут вызвать тошноту, диарею и головокружение.

Всемирная организация здравоохранения обнаружила, что 1,4 мг куркумы на фунт массы тела подходят для ежедневного приема. Не рекомендуется принимать высокие дозы куркумы в течение длительного времени. Для гарантии безопасности недостаточно исследований.

Если вы хотите принимать куркуму для облегчения боли и воспаления, проконсультируйтесь с врачом. Важно учитывать возможные лекарственные взаимодействия.

Когда следует избегать куркумы

Важно соблюдать осторожность со всеми травяными добавками.Куркума безопасна при приеме внутрь в рекомендуемых дозах или нанесении на кожу.

В большинстве случаев, когда люди принимают куркуму для облегчения боли, это безопасно. Но вам следует проконсультироваться со своим лечащим врачом и соблюдать осторожность в следующих ситуациях:

Дефицит железа

Если вы страдаете дефицитом железа, куркума может мешать усвоению железа вашим организмом.

Камни в почках

Куркума богата оксалатами. Оксалат может связываться с кальцием, образуя болезненные камни в почках.

Болезнь желчного пузыря

Куркума опасна при заболеваниях желчного пузыря. Это может вызвать сокращение желчного пузыря и усугубить симптомы.

Кровотечение

Куркума снижает свертываемость крови. Куркума может увеличить риск кровотечения у тех, кто принимает некоторые разжижающие кровь лекарства.

Беременные или кормящие грудью

Нет исследований о добавках куркумы для беременных и кормящих женщин.

Диабет

Куркума может вызвать снижение уровня сахара в крови.

Лекарственные взаимодействия

Как упоминалось ранее, проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете другие лекарства. Добавки куркумы взаимодействуют с некоторыми антикоагулянтами и лекарствами от диабета. Нормальное количество куркумы, употребляемой в пищу, безопасно.

Побочные эффекты

Дозы до 8 граммов в день в течение ограниченного периода времени в исследовательских исследованиях не оказали токсического действия.Некоторые люди действительно испытывали побочные эффекты, включая боль в животе, запор, тошноту и диарею.

Нам нужны дополнительные исследования, чтобы определить безопасность длительного использования.

Как выбрать добавку с куркумой

Пищевые добавки не регулируются как лекарства. Изучите выбранную вами компанию и бренд.

Считайте добавки, проверенные третьей стороной, такой как Informed Choice или NSF International.

Экстракты куркумы — самая эффективная добавка.Концентрированные экстракты на 95% состоят из куркумина. Порошки и специи содержат намного меньше сильнодействующих ингредиентов.

Экстракты также имеют меньше шансов заражения другими веществами.

Куркума на вынос

Рассмотрите возможность исследования, если хотите узнать, как принимать куркуму от боли. Исследования показывают, что 500–2000 мг куркумы в день имеют потенциальную пользу. Куркума в виде экстракта действует лучше всего.

Помните, что официальных рекомендаций по дозировке нет.Чтобы определить, что лучше всего подходит для вас, может потребоваться метод проб и ошибок.

Польза для здоровья достигается при сочетании куркумы со здоровой диетой и физическими упражнениями. Но что, если куркума не снимает воспаление и боль?

Если вам нужны не вызывающие привыкания варианты облегчения хронической боли, обращайтесь в NWA Interventional Pain.

Назначьте встречу сегодня. Наши натуральные мощные лечебные средства уменьшают воспаление, вызывающее хроническую боль. Мы эксперты в лечении различных болевых состояний.

.

Куркума для женщин польза: 7 причин есть куркуму каждый день