Какие сорта крыжовника самые сладкие 🚩 Сад и огород
Вкусовые качества у всех плодов и ягод принято оценивать по 5-бальной системе. Сорта крыжовника, которые получили наилучшие результаты в оценке:
Кооператор. Ягоды крупные, до 7 г, почти черные при полном созревании, с тонкой кожицей. Вкусовые достоинства оцениваются в 4,8 баллов. Сорт высокоустойчивый к мучнистой росе и хорошо зимует.
Краснославянский. Сорт практически не болеет и зимует хорошо. Ягоды крупные, 5-9 г, темно-красного цвета десертного вкуса, созревают в средние сроки. Урожай 6-7 кг с куста.
Родник. Высокоурожайный сорт. Размер ягод средний и крупный, около 5 г. Вкусовая оценка — 4,8 баллов. Цвет ягод желто-зеленый. Среднеустойчив к болезням и среднезимостойкий.
Розовый-2. Среднеурожайный, устойчивый сорт. Куст отличается компактностью. Ягоды 5-10 г розово-красные с небольшим опушением, десертного вкуса (4,8-5 баллов).
Русский желтый. Зимует хорошо, слабо поражается болезнями. Ягоды желтые, не растрескиваются и долго не осыпаются на кусте. Масса ягод 5-7 г. Один из лучших сортов.
Сенатор. Ягоды среднего размера, 3,5 г, красноокрашенные, кисло-сладкие с ароматом. Не поражается мучнистой росой. Вкусовая оценка ягод 4,7 балла.
Сливовый. Сорт с темно окрашенными ягодами приятного десертного вкуса, с легким ароматом сливы. Куст мощный и относится к сильношиповатым сортам. Высокоурожайный. Зимует отлично и не заболевает мучнистой росой.
Сириус. Ягоды среднего размера, 3-3,5 г, темно-красные, с нежной мякотью, освежающего аромата, вкус оценивается в 4-4,5 балла. Нет шипов. Урожайность, зимостойкость и устойчивость к болезням на высоте.
Черномор. Ягоды некрупные, темной окраски, хорошего вкуса (4,3 балла). Сорт отличается слабошиповатостью, урожайностью, зимостойкостью и устойчивостью к болезням. Один из самых неприхотливых и выносливых сортов с хорошим вкусом.
Конфетный. Сорт зимостойкий. Дает урожаи даже в засушливые годы. Среднеустойчивый к болезням. Ягоды некрупные, 3,5 г, сладкие темно-красной окраски.
Белорусский сахарный. Зимостойкий, урожайный и высокоустойчивый шиповатый сорт. Ягоды крупные, зеленого цвета, сладкие, сочные с тонкой кожицей.
К сладкоплодным сортам относят: Олави, Ленинградец, Пушкинский, Медовый, Садко.
Как правило, если сорт имеет высокие вкусовые качества, то некоторые достоинства могут выпадать из характеристики. Так, имея десертный вкус ягод, может проявлятся сильная шиповатость куста, или слабая устойчивость к болезням, или плоды недостаточно крупные по размеру. Соединить в одном сорте высокую урожайность, крупноплодность, устойчивость к болезням, бесшипость побегов и сладкие ягоды пока селекционерам не удается.
Стоит иметь в виду, что на вкус влияют питание и уход за растениями, погодные условия.
www.kakprosto.ru
10 самых сладких сортов крыжовника – дети будут в восторге!
Ягоды сладких сортов крыжовника особенно хороши в свежем виде. Из них также готовят желе, варенье, вино, добавляют в соусы и используют в народной медицине. Посадите на участке куст такого сорта и побалуйте близких полезным лакомством!
Крыжовник – одна из самых популярных ягод в садах многих дачников.
Он известен в наших широтах с XI в. В мире культивируют более 1500 сортов крыжовника. Он эффективен как мочегонное и желчегонное средство, а также богат пектинами (эти вещества способствуют очищению организма от шлаков, радиоактивных элементов и других вредных веществ). Традиционный вкус плодов крыжовника – кисло-сладкий, но сегодня поговорим о сортах крыжовника со сладкими ягодами.Белые ночи
Несмотря на сильную шиповатость побегов и относительную мелкоплодность, этот сорт крыжовника любят за сладкий вкус ягод. Сорт был получен путем скрещивания сортов Мысовский 17 и Ганза. В Госреестре селекционных достижений зарегистрирован с 2000 г.
Листья среднего размера, окраска ягод желтоватая. Невысокий компактный куст не займет много места в саду. Сорт универсальный, плоды хороши и в свежем виде, и для заготовок. Пригоден для выращивания в Северо-Западном регионе.
| |||
| Срок созревания | Средняя масса ягоды (г) | Урожайность (кг с куста) | Особенности |
| Ранний | 3,4 | 4,4-6,2 | Зимостоек, устойчив к мучнистой росе, слабо подвержен септориозу и антракнозу. |
Конфетный
Аромат и сладкий вкус ягод подтверждает название этого сорта крыжовника. Растения этого сорта хорошо переносят засуху, так что жаркое лето не погубит урожай. Назначение сорта универсальное: можно использовать для варенья, компотов, а также в свежем виде.
Шиповатость побегов средняя, листья небольшие. Кожица плодов у крыжовника сорта Конфетный средней плотности. Подходит для выращивания в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах.
| |||
| Срок созревания | Средняя масса ягоды (г) | Урожайность (кг с куста) | Особенности |
| Средний | 3,1 | 1,8-6,2 | Морозостойкий сорт, устойчивость к вредителям и болезням средняя. |
Розовый 2
Сорт был получен путем скрещивания сортов Сеянец Лефора и Финик. Этот сладкий крупный крыжовник (масса ягоды может доходить до 10 г) придется по вкусу как любителям отведать ягоду «с куста», так и хозяюшкам, предпочитающим делать заготовки из крыжовника.
Кожица плодов плотная, что позволяет перевозить ягоду без опасений испортить собранный урожай. Шиповатость невысокая. Сорт пригоден для выращивания в Центральном и Восточно-Сибирском регионах, однако требователен к условиям.
| |||
| Срок созревания | Средняя масса ягоды (г) | Урожайность (кг с куста) | Особенности |
| Среднеранний | 5-6 | 3-5 | Высокая устойчивость к септориозу, мучнистой росе, антракнозу. |
Сеянец Лефора
Слабая шиповатость побегов, а также стабильно хорошая урожайность вдобавок к прекрасному вкусу ягод – вот достоинства, за которые любят этот универсальный сорт крыжовника. У ягод сорта Сеянец Лефора тонкая кожица и яркий аромат.
Подходящие регионы для выращивания крыжовника сорта Сеянец Лефора: Северный, Северо-Западный, Волго-Вятский, Уральский, Западно-Сибирский.
| |||
| Срок созревания | Средняя масса ягоды (г) | Урожайность (кг с куста) | Особенности |
| Среднеранний | 3,8 | 2,1-3,7 | Высокоустойчив к мучнистой росе, зимостоек. Устойчивость к септориозу и сферотеке средняя. |
Кооператор
Отличительные черты сорта Кооператор: невысокая шиповатость побегов, крупный размер и сладкий десертный вкус ягод. Куст не раскидистый, компактный и при этом густой. Снизу практически до середины куста побеги покрыты розоватым налетом («загаром»).
Из крыжовника этого сорта получаются вкусные конфитюры, варенья, компоты. Сорт внесен в Госреестр в 1999 г, прекрасно подходит для выращивания в Уральском регионе.
| |||
| Срок созревания | Средняя масса ягоды (г) | Урожайность (кг с куста) | Особенности |
| Средний | 3,6-8,0 | 3,7-6,9 | Устойчивость к антракнозу, мучнистой росе и нападению жука-пилильщика. К септориозу устойчив в средней степени. |
Белорусский сахарный
Сорт, выведенный в Институте плодоводства НАН Беларуси, популярен среди тех, кто предпочитает сладкий вкус ягод. Куст компактный, но довольно высокий. Шиповатость побегов средняя.
Крыжовник этого сорта хорошо растет в суглинистых и глинистых почвах, неплохо «уживается» по соседству с другими культурами, дает обильный урожай на протяжении 12-18 лет.
| |||
| Срок созревания | Средняя масса ягоды (г) | Урожайность (кг с куста) | Особенности |
| Средний | 4,1-8,5 | 3,5-6 | Средняя устойчивость к антракнозу и мучнистой росе. |
Русский желтый
Спонтанный желтоплодный клон сорта Русский. По сравнению с «родственником», ягоды более нежные на вкус. Шиповатость побегов слабая. Куст средней высоты, компактный. Зрелые плоды способны держаться на кусте долгое время, не растрескиваясь.
Этот универсальный сорт внесен в Госреестр в 1974 г. Подходит для выращивания в Северо-Западном и Уральском регионах.
| |||
| Срок созревания | Средняя масса ягоды (г) | Урожайность (кг с куста) | Особенности |
| Средний | 5-7 | 4,1 | Относительно устойчив к мучнистой росе. Высокая зимостойкость и хорошая транспортабельность. |
Сириус
Крыжовник бесшипный сорта Сириус, несмотря на мелкоплодность, полюбился дачникам благодаря нежному, сладкому вкусу ягод. Подходит для приготовления варенья, компота и т.д. Не менее вкусен и в свежем виде.
Куст компактный, прямой формы. Сорт Сириус отличается засухоустойчивостью. Пригоден для выращивания в Центрально-Черноземном регионе.
| |||
| Срок созревания | Средняя масса ягоды (г) | Урожайность (кг с куста) | Особенности |
| Среднепоздний | 2,7-3,5 | 4-7,3 | Высокая морозостойкость, устойчивость к мучнистой росе. |
Берилл
Этот сорт – «детище» сортов Самородок и Малахит. У куста густая среднераскидистая крона, шиповатость побегов слабая. Ягоды не очень крупные, но очень сладкие.
Сорт универсальный: плоды употребляют в пищу как свежими, так и в виде варений, компотов, конфитюров. Подходит для выращивания в Уральском и Западно-Сибирском регионах.
| |||
| Срок созревания | Средняя масса ягоды (г) | Урожайность (кг с куста) | Особенности |
| Средний | 2,8-3,4 | 3,1-9 | Зимостойкий сорт, устойчивый к мучнистой росе, но не слишком устойчивый к септориозу. |
Черномор
У крыжовника этого сорта ягоды не слишком крупные, однако, Черномор – один из самых «сладких» сортов. Шиповатость побегов слабая, куст высокий и раскидистый.
Используется для приготовления заготовок или употребляется в свежем виде. Сорт отличается также засухоустойчивостью. Рекомендован для выращивания в Центральном регионе.
| |||
| Срок созревания | Средняя масса ягоды (г) | Урожайность (кг с куста) | Особенности |
| Среднепоздний | 3 | 3,1-4 | Высокая зимостойкость. Устойчив к мучнистой росе, а также к огневке. |
love-dacha.ru
Сладкие сорта крыжовника без шипов с описанием и фото
В нашей стране такая ягодная культура, как крыжовник пользуется особой популярностью среди садоводов, поскольку кроме приятного вкуса плоды обладают и полезными веществами. Нередко огородники избегают посадки крыжовника, поскольку сбор ягод не происходит без царапин или даже порезов. Но с этой проблемой уже давно справились селекционеры, создав множество сортов крыжовника без наличия шипов.
Арлекин
Яркий представитель среднеспелых сортов крыжовника без наличия шипов, который годен для культивирования на Урале. Куст вырастает невысоким, густота листвы средняя, полураскидистый. На ветках встречаются одиночные короткие и тонкие шипы. Ягоды имеют средние размеры, их вес обычно не превышает 6 грамм, форма округло-овальная, цвет кожицы темно-вишневый. Сорт отличается зимостойкостью, невосприимчив к американской мучнистой росе, урожайность данного крыжовника составляет 5 кг с растения.
к содержанию ↑Африканец
Гроссуляр
Слабошиповатый сорт крыжовника со средними сроками выспевания урожая. Высота растения может достигать 1,6 метра, растение среднераскидистое. Ягоды чаще имеют овальную форму, реже ― каплевидную, их вес варьируется в пределах 5-9 грамм, цвет кожицы светло-зеленый, плоды обладают кисловато-сладким вкусом. Данный сорт бесшипного крыжовника идеально подходит для культивирования в Подмосковье, поскольку он не боится засух, зимостойкий и невосприимчив к мучнистой росе.
к содержанию ↑Колобок
Раннеспелый крупноплодный сорт. Растение высокорослое, листва густая, на побегах встречаются одиночные тонкие и небольшие шипы. Ягоды округлой формы, весят в среднем около 8 грамм, покрыты темно-вишневой кожицей с терпким вкусом. Урожайность куста составляет 4-6 кг, растение может подмерзать в довольно суровые зимы, высоко ценится за устойчивость к возбудителям грибковых заболеваний, антракнозу и мучнистой росе.
к содержанию ↑Командор
Сорт со среднеранними сроками выспевания плодов, выведенный уральскими селекционерами. Куст вырастает высоким, но его структура довольно компактная, листва густая. Ягоды округлые, среднего размера, вес варьируется в пределах 3-5 грамм, кожица имеет красный окрас такого темного оттенка, что иногда он кажется черным, на вкус плоды кисло-сладкие. Данный сорт крыжовника без шипов адаптирован к выращиванию в регионах с довольно холодным климатом, таких, как Сибирь. Устойчив к основным заболеваниям культуры. Урожайность сорта достигает 8 кг с растения.
Консул
Яркий представитель среднеспелых сортов красного крыжовника без наличия шипов. Куст среднераскидистый, с густой листвой. Форма ягод округлая, их минимальный вес составляет 3 грамма, а максимальный ― 6,5 грамма. Плоды покрыты кожицей темно-красного окраса, вкус сладкий с кислинкой. С каждого куста при оптимальных условиях произрастания можно собрать около 5-6 кг урожая. Сорт хорошо переносит зимовку, невосприимчив к мучнистой росе.
к содержанию ↑Кооператор
Бесшипный сорт крыжовника имеет средние сроки достижения биологической спелости плодов. Куст невысокий, полураскидистый, с густой листвой. Ягоды попадаются и средние и крупные, их масса варьируется от 3,5 до 8 грамм. Цвет кожицы темно-вишневый, ее толщина обычно средняя, но может быть и тонкой. Сорт хорошо зимует, дает высокие урожаи 5-7 кг с куста, слабо поражается пилильщиками и антракнозом, невосприимчив к американской мучнистой росе.
к содержанию ↑Малахит
Один из самых распростараненных сортов среднеспелого бесшипного крыжовника, выращиваемый в Пермском крае. Растение сильнорослое, раскидистое, листва довольно густая. Ягоды округлые, крупные (4-6 грамм), покрыты тонкой кожицей насыщенного зеленого цвета с наличием небольшого воскового налета. Сорт безболезненно переносит зимовку и засушливую погоду, с куста в среднем собирают около 3-4 кг вкусных плодов.
к содержанию ↑Медовый
Данный среднеспелый сорт крыжовника получил свое интересное название за редкий золотистый цвет кожицы и медовый вкус плодов. Куст раскидистый, высокорослый (1,5 метра). Форма ягод грушевидная, их вес составляет 4-6 грамм, кожица довольно тонкая, структура мякоти среднеплотная, сочная. Сорт неплохо переносит заморозки и даже морозы, но совсем не защищен от поражения мучнистой росой. Урожайность отдельного куста не превышает 4 кг ягод.
к содержанию ↑Орленок
Урожайный сорт с ранними сроками достижения биологической спелости ягод. Растение среднерослое, слабораскидистое. Плоды округлые, в основном среднего размера (3-5 грамм), но попадаются и крупные экземпляры (6-8 грамм), покрыты кожицей черного цвета с наличием небольшого воскового налета, имеют кисло-сладкий вкус. Сорт обладает стойкостью к болезням крыжовника, хорошо переносит зимовку, средняя урожайность одного куста 6,5 кг.
к содержанию ↑Огни Краснодара
Крупноплодный сорт красного крыжовника без шипов может произрастать практически в любом регионе страны. Куст полураскидистый, густота листвы средняя, шипов на растении нет вообще. Ягоды округлой формы довольно крупного размера, обычно их вес не превышает 8,5 грамма, цвет кожицы красный. Сорт ценится за устойчивость к распространенным болезням, поражающим крыжовник, засушливым погодным условиям и морозам.
к содержанию ↑Северный капитан
Среднеспелый урожайный сорт бесшипного крыжовника. Куст может вырасти довольно высоким, раскидистость средняя, листва густая. Ягоды округлой формы формируются средних размеров (3-4 грамма), цвет кожицы черный с наличием воскового налета. Сорт невосприимчив к таким недугам, как септориоз, антракноз и мучнистая роса, практически не поражается пилильщиками и огневками, безболезненно переносит зимовку.
к содержанию ↑Сириус
Урожайный сорт со среднепоздними сроками выспевания плодов. Растение среднерослое с листвой средней густоты. Форма ягод округлая, вес в среднем составляет 3-4 грамма, кожица плотная темно-красного цвета с наличием воскового налета. Сорт зимостойкий, хорошо переносит засушливые погодные условия, но может заболевать американской мучнистой росой, урожайность средняя, всего 2-4 кг с куста.
к содержанию ↑Уральский бесшипный
Позднеспелый крупноплодный сорт бесшипного крыжовника, выведенный российскими селекционерами. Куст высокорослый, полураскидистый, с листвой средней густоты. Ягоды имеют овальную форму, их минимальный вес может составлять 3 грамма, а максимальный ― 8 грамм. Цвет кожицы насыщенно-зеленый, ее структура плотная, мякоть на вкус кисло-сладкая, сочная. Сорт неплохо переносит холодные зимы, со взрослого куста собирают до 5-8 кг ягод.
Черносливовый
Сорт крыжовника без шипов со среднеранними сроками созревания урожая. Куст средней высоты, не слишком раскидистый, густота листвы средняя. Форма ягод бывает овальной и грушевидной, вес в среднем составляет 4 грамма, они покрыты черной кожицей с восковым налетом. Сорт ценится за зимостойкость и невосприимчивость к мучнистой росе, с одного растения при нормальных условиях произрастания можно собрать около 4,5 кг вкусных ягод.
online-urozhai.ru
Как вырастить сладкий крыжовник — советы опытного садовода – Дачные дела
Нет у меня в саду ни одной ягодной культуры, которая доставляла бы столько удовольствия во время созревания урожая, как крыжовник.
Его любят и дети, и взрослые, особенно если сорт сладкий, крупный, не колючий и не болеющий. Меня радуют, к тому же, обильные урожаи этого кустарника, легкость сбора (по сравнению с малиной или облепихой). Я ценю и то, что эта ягода, вместе с черной смородиной, облепихой, жимолостью и актинидией, входит в пятерку самых целебных, так как содержит много витаминов и биологически активных веществ.
Поэтому мы с женой всегда улыбаемся, когда к нам приходят в выходные пятеро внуков и внучек и первым делом идут в сад дегустировать поспевающие сорта крыжовника, соревноваться, кто нашел самый сладкий куст.
Чем замечателен крыжовник
Крыжовник ценен тем, что уже на второй год посадки радует садовода первыми ягодами, а растет бесконечно долго, если правильно обрезать и подкармливать органикой.
До сего времени у меня великолепно плодоносят первые кусты, которым уже по 35 лет. И все эти годы мы едим ягоды, не обработанные пестицидами и не перекормленные минералкой. Едим прямо с ветки и своих внуков приучаем дегустировать ягоды непосредственно в саду, наслаждаясь разнообразием оттенков вкуса.
Для себя мы крыжовник замораживаем и едим всю зиму. Варенье не варим — не стоит убивать все ценное в этой целебной ягоде. Из излишков делаем великолепное легкое вино, а из отжимков — ягодный уксус, часто в смеси с яблоками. И молодому вину при умеренном употреблении, и уксусу в салатах цены нет по их оздоравливающему и омолаживающему действию.
Проблемы и их решение
Внук-пятиклассник меня как то спросил: «Дедушка, соседский мальчик меня угостил крыжовником, более крупным и сладким, чем у нас. Но он покрыт какой-то плесенью, да и листья все сморщенные, больные. Его родители говорят, что этому сорту почти сто лет, а вот в последние годы он сильно болеет. Чем только ни опрыскивают — ничего не помогает. Может, ты знаешь, чем лечить?»
Поэтому я и решил написать статью о крыжовнике. О новинках селекции, о сортах, испытанных в нашем саду. Вопросов по этой культуре поступает много — и от молодых, и от опытных садоводов.
Соседскому мальчику и его родителям я ответил просто: ягоды в саду опрыскивать ничем не стоит. Надо выкорчевать все сорта и крыжовника и смородины, которые не имеют иммунитета к грибным заболеваниям, и посадить устойчивые сорта.
В своем саду я сделал это еще в восьмидесятые годы. Обзаведясь землей и создавая сад, я, как и все начинающие в ту пору, кусты приобретал у знакомых. Помучился несколько лет с попытками лечить эти доставшиеся по случаю кусты от сферотеки. Затем почитал умные книги, поехал за саженцами к ученым в Москву и Питер. И все последующие годы не знал проблем с болезнями.
Как я выращиваю крыжовник
К сортам мы еще вернемся, но для начала расскажу о том, как я сажаю кусты, как за ними ухаживаю — без этого здоровых растений и хорошего урожая не получить.
Как я готовлю место под посадки
Осенью намечаю длинную грядку по периметру сада, в расчете на 5-7 кустов — около 10 метров в длину. На этот участок приношу всю лишнюю грубую органику: сухую траву, листву и навозную подстилку от животных. Равномерно распределяю ее на выбранном участке слоем до 10 см.
Весной на такой грядке высаживаю все свои георгины, обычно пересортицу и излишки, которые жалко выбрасывать. Это важный секрет. Крыжовник боится многолетних сорняков, особенно сныти, пырея, крапивы. В колючем кусте руками эти сорняки не выбрать; копать и тяпать нельзя — корни у крыжовника поверхностные мочковатые, пронизывающие всю органическую подстилку, и тяпкой они сильно повреждаются. Только георгины, вырастающие плотной стеной на толстом слое органики, полностью убивают все многолетние сорняки в течение летнего сезона.
В конце сентября георгины выкапываются, грядка не копается, а чуть рыхлится вилами, на нее высаживаются новые кусты крыжовника, обычно на расстоянии около 2 метров друг от друга. За два осенних месяца до морозов такие саженцы великолепно укореняются.
Размножаю я крыжовник отводками: весной наклоняю молодые ветки и присыпаю ведром рыхлой почвы с грядки, где росли огурцы. Современные сорта укореняются очень хорошо. Некоторые ценные сорта размножаю зеленым черенкованием.
Какую почву любит крыжовник
Крыжовник любит солнце, хотя растет и при слабом затенении с одной стороны. Эта ягода не выносит лишь низкие болотистые участки с застоем воды. Конечно, крыжовнику не по нраву и голый песок, и холодная глина. И все же супесчаная почва для него предпочтительней глинистой.
Плохо сказываются на мочковатых корнях затяжные засухи в июльскую жару. Но он очень живуч и пластичен, при хорошем уходе быстро восстанавливается.
Крыжовнику нужна органика, а не минералка
Главное в моей агротехнике именно то, что ежегодно осенью я подсыпаю под кусты по 2-3 ведра рыхлой органики (это или полуперепревший навоз с листвой и сухой травой, или почва из огуречной теплицы, которую стоит менять ежегодно).
Почвенные инженеры — не только дождевые черви, но и другая бесчисленная мелкая живность — поедают эту органику, пронизывают почву ходами, разносят копролиты до 30 см вглубь, насыщают почву кислородом воздуха и создают тем самым прекрасные условия для роста мочковатых корней. Органика удерживает влагу очень долго, поэтому поливаю я такие грядки только в сильную засуху.
Надо ли применять минеральные удобрения под крыжовник? Если вносить более двух ведер органики под куст – конечно, нет. Не надо использовать советы агрономов промышленных садов. Нам не высокие урожаи нужны, а качество целебной ягоды для семьи.
На бедной гумусом почве в первый год посадки я локально подсыпаю в лунки по ложке суперфосфата и калийных солей. И постоянно в течение лета опрыскиваю почву и кусты АКЧ. Регулярно вносимая с АКЧ почвенная биота, вступая в симбиоз с корнями и помогая р
xn—-7sbbncec2cn3hzb.xn--p1ai
Выращиваем сладкий крыжовник на своих грядках – Дачные дела
Нет у меня в саду ни одной ягодной культуры, которая доставляла бы столько удовольствия во время созревания урожая, как крыжовник.
Его любят и дети, и взрослые, особенно если сорт сладкий, крупный, не колючий и не болеющий. Меня радуют, к тому же, обильные урожаи этого кустарника, легкость сбора (по сравнению с малиной или облепихой). Я ценю и то, что эта ягода, вместе с черной смородиной, облепихой, жимолостью и актинидией, входит в пятерку самых целебных, так как содержит много витаминов и биологически активных веществ.
Поэтому мы с женой всегда улыбаемся, когда к нам приходят в выходные пятеро внуков и внучек и первым делом идут в сад дегустировать поспевающие сорта крыжовника, соревноваться, кто нашел самый сладкий куст.
Чем замечателен крыжовник
Крыжовник ценен тем, что уже на второй год посадки радует садовода первыми ягодами, а растет бесконечно долго, если правильно обрезать и подкармливать органикой.
До сего времени у меня великолепно плодоносят первые кусты, которым уже по 35 лет. И все эти годы мы едим ягоды, не обработанные пестицидами и не перекормленные минералкой. Едим прямо с ветки и своих внуков приучаем дегустировать ягоды непосредственно в саду, наслаждаясь разнообразием оттенков вкуса.
Для себя мы крыжовник замораживаем и едим всю зиму. Варенье не варим — не стоит убивать все ценное в этой целебной ягоде. Из излишков делаем великолепное легкое вино, а из отжимков — ягодный уксус, часто в смеси с яблоками. И молодому вину при умеренном употреблении, и уксусу в салатах цены нет по их оздоравливающему и омолаживающему действию.
Проблемы и их решение
Внук-пятиклассник меня как то спросил: «Дедушка, соседский мальчик меня угостил крыжовником, более крупным и сладким, чем у нас. Но он покрыт какой-то плесенью, да и листья все сморщенные, больные. Его родители говорят, что этому сорту почти сто лет, а вот в последние годы он сильно болеет. Чем только ни опрыскивают — ничего не помогает. Может, ты знаешь, чем лечить?»
Поэтому я и решил написать статью о крыжовнике. О новинках селекции, о сортах, испытанных в нашем саду. Вопросов по этой культуре поступает много — и от молодых, и от опытных садоводов.
Соседскому мальчику и его родителям я ответил просто: ягоды в саду опрыскивать ничем не стоит. Надо выкорчевать все сорта и крыжовника и смородины, которые не имеют иммунитета к грибным заболеваниям, и посадить устойчивые сорта.
В своем саду я сделал это еще в восьмидесятые годы. Обзаведясь землей и создавая сад, я, как и все начинающие в ту пору, кусты приобретал у знакомых. Помучился несколько лет с попытками лечить эти доставшиеся по случаю кусты от сферотеки. Затем почитал умные книги, поехал за саженцами к ученым в Москву и Питер. И все последующие годы не знал проблем с болезнями.
Как я выращиваю крыжовник
К сортам мы еще вернемся, но для начала расскажу о том, как я сажаю кусты, как за ними ухаживаю — без этого здоровых растений и хорошего урожая не получить.
Как я готовлю место под посадки
Осенью намечаю длинную грядку по периметру сада, в расчете на 5-7 кустов — около 10 метров в длину. На этот участок приношу всю лишнюю грубую органику: сухую траву, листву и навозную подстилку от животных. Равномерно распределяю ее на выбранном участке слоем до 10 см.
Весной на такой грядке высаживаю все свои георгины, обычно пересортицу и излишки, которые жалко выбрасывать. Это важный секрет. Крыжовник боится многолетних сорняков, особенно сныти, пырея, крапивы. В колючем кусте руками эти сорняки не выбрать; копать и тяпать нельзя — корни у крыжовника поверхностные мочковатые, пронизывающие всю органическую подстилку, и тяпкой они сильно повреждаются. Только георгины, вырастающие плотной стеной на толстом слое органики, полностью убивают все многолетние сорняки в течение летнего сезона.
В конце сентября георгины выкапываются, грядка не копается, а чуть рыхлится вилами, на нее высаживаются новые кусты крыжовника, обычно на расстоянии около 2 метров друг от друга. За два осенних месяца до морозов такие саженцы великолепно укореняются.
Размножаю я крыжовник отводками: весной наклоняю молодые ветки и присыпаю ведром рыхлой почвы с грядки, где росли огурцы. Современные сорта укореняются очень хорошо. Некоторые ценные сорта размножаю зеленым черенкованием.
Какую почву любит крыжовник
Крыжовник любит солнце, хотя растет и при слабом затенении с одной стороны. Эта ягода не выносит лишь низкие болотистые участки с застоем воды. Конечно, крыжовнику не по нраву и голый песок, и холодная глина. И все же супесчаная почва для него предпочтительней глинистой.
Плохо сказываются на мочковатых корнях затяжные засухи в июльскую жару. Но он очень живуч и пластичен, при хорошем уходе быстро восстанавливается.
Крыжовнику нужна органика, а не минералка
Главное в моей агротехнике именно то, что ежегодно осенью я подсыпаю под кусты по 2-3 ведра рыхлой органики (это или полуперепревший навоз с листвой и сухой травой, или почва из огуречной теплицы, которую стоит менять ежегодно).
Почвенные инженеры — не только дождевые черви, но и другая бесчисленная мелкая живность — поедают эту органику, пронизывают почву ходами, разносят копролиты до 30 см вглубь, насыщают почву кислородом воздуха и создают тем самым прекрасные условия для роста мочковатых корней. Органика удерживает влагу очень долго, поэтому поливаю я такие грядки только в сильную засуху.
Надо ли применять минеральные удобрения под крыжовник? Если вносить более двух ведер органики под куст – конечно, нет. Не надо использовать советы агрономов промышленных садов. Нам не высокие урожаи нужны, а качество целебной ягоды для семьи.
На бедной гумусом почве в первый год посадки я локально подсыпаю в лунки по ложке суперфосфата и калийных солей. И постоянно в течение лета опрыскиваю почву и кусты АКЧ. Регулярно вносимая с АКЧ почвенная биота, вступая в симби
xn—-7sbbncec2cn3hzb.xn--p1ai
Крыжовник: самые вкусные и урожайные сорта
В настоящее время многообразие разновидностей удовлетворит вкус самого избирательного садовода. Кроме традиционных ранних, средних и поздних сортов можно выбирать культуру по размеру, вкусу и окраске плодов, степени шиповатости, морозостойкости, способности противостоять самому распространённому заболеванию крыжовника – сферотеке.
Сорта для самых нетерпеливых садоводов
В зависимости от конкретных климатических условий региона первые плоды на ранних разновидностях крыжовника начинают созревать примерно к середине лета.
Родник – раннеспелый самоплодный и скороплодный сорт. Густые кусты средней шиповатости и высоты с прямостоячими побегами формируют крупные (до 6,7 г) ягоды. Плоды овальной формы имеют десертный вкус и жёлто-зелёную окраску. К достоинствам крыжовника Родник можно отнести высокую урожайность (до 7,5 кг с одного растения), отличную морозостойкость и нечувствительность к резким температурным перепадам, хороший иммунитет к большинству заболеваний. Уже созревшие ягоды не любят сырой погоды, быстро осыпаются после дождя.
Командор – зимостойкий и высокоурожайный (до 7,5 кг) среднеранний сорт уральской селекции. Сильнорослые, но компактные кусты практически не имеют шипов. Растения формируют очень вкусные и сладкие ягоды средней крупности (до 4,7 г) тёмно-пурпурного, почти чёрного оттенка, с тонкой кожицей. Крыжовник имеет хорошую самоплодность, устойчив к сферотеке и другим заболеваниям.
Розовый 2 – среднеранний самоплодный сорт, который удачно сочетает отличную морозостойкость и иммунитет к большинству заболеваний с превосходным вкусом крупных (до 6 г) ягод красновато-розового оттенка. Кроме того, крыжовник Розовый 2 порадует стабильно хорошей урожайностью густых полураскидистых кустов средней высоты. Особенностью сорта является высокая потребность в питательных веществах.
Среднеспелые варианты
Несколько дольше, примерно на пару недель, по сравнению с ранними сортами приходится ждать урожая от кустов со средними сроками созревания плодов.
Берилл – среднеспелый сорт с высокой самоплодностью, полученный уральскими селекционерами. Он отличается высокой урожайностью и морозостойкостью кустов среднего размера и раскидистости с небольшим количеством шипов. Крупные (до 9,2 г) ягоды имеют отличный десертный вкус, округлую форму и светло-зелёный оттенок тонкой кожицы. Особенностью крыжовника является его средняя сопротивляемость септориозу.
Северный капитан – сорт формирует очень густые и сильнорослые кусты средней раскидистости с незначительным количеством шипов. Крыжовник отлично переносит суровые зимы и радует садоводов высокими урожаями. Кроме того, растения имеют устойчивый иммунитет к большинству заболеваний и прекрасно сопротивляются нашествию вредителей. Ягоды средней крупности (до 4 г) имеют очень тёмный вишнёвый оттенок. Они не поразят вас вкусовыми качествами, но отлично подойдут для переработки.
Колобок – скороплодный сорт, формирующий высокие, активно ветвящиеся кусты, практически не имеющие шипов. При правильном уходе формирует крупные (до 8 г) тёмно-красные ягоды овальной формы и кисло-сладкого вкуса, которые долго не опадают после созревания. Крыжовник Колобок плохо переносит длительные засухи и резкие (от мороза к оттепели и обратно) перепады зимних температур.
Позднеспелый крыжовник
Для того чтобы продлить возможность лакомиться ягодами всё лето, опытные садоводы в дополнение к ранним сортам всегда высаживают позднеспелые кустики, которые начинают плодоносить в августе. Сроки сбора урожая могут варьироваться в зависимости от погодных и почвенных условий конкретной местности.
Черномор – сорт формирует компактные, но высокие кусты с густой кроной, слабой шиповатостью побегов и средней урожайностью. Среднего размера (до 3 г) ягоды имеют очень тёмный оттенок красного цвета и гармоничный кисло-сладкий вкус. Крыжовник Черномор отлично чувствует себя в регионах с суровыми зимами, не боится мучнистой росы и прекрасно размножается вегетативно.
Серенада – позднеспелый сорт мичуринской селекции. Он порадует садоводов крупными (до 6,1 г) ягодами грушевидной формы с тёмно-малиновым оттенком плотной кожицы и традиционным кисло-сладким вкусом. Сильнорослые кусты имеют небольшую загущённость, отличную морозостойкость, слабую шиповатость и среднюю урожайность. Крыжовник хорошо переносит засушливые периоды, но при неблагоприятных погодных условиях может поражаться сферотекой.
Аристократ – среднепоздний крыжовник, который формирует высокие и крепкие кусты с прямыми и сильными побегами средней густоты, практически без шипов. Спелые ягоды имеют почти чёрную окраску и классический кисло-сладкий вкус. При благоприятных условиях плоды могут достигать крупного размера (до 5,9 г). Сорт имеет среднюю урожайность, но отличную морозостойкость и высокий иммунитет к сферотеке.
Самые крупноплодные сорта
Большинство садоводов очень любят крыжовник с весом ягод от 5–6 граммов и даже больше. Крупные плоды приятно есть свежими, удобно собирать и обрабатывать. Однако рекордсмены, как правило, очень капризны и требуют особого ухода. Например, сорт Лондон способен формировать ягоды весом до 54 г, но дачнику придётся немало потрудиться, чтобы получить такой впечатляющий результат. К этой же категории капризных великанов относятся крыжовники Лимонный исполинский и Монструаза. Однако и в обычных условиях можно получить ягоды неплохой крупности, если правильно подобрать сорт и не пренебрегать основными правилами агротехники.
Народный – среднеспелый сорт в соответствии с названием очень популярен у садоводов благодаря своей неприхотливости и крупным (до 5,1 г) плодам тёмно-розового оттенка и отличного десертного вкуса. Сильнорослые, но аккуратные кусты имеют очень мало шипов, расположенных исключительно в нижней части побегов. Особенность крыжовника – риск подмерзания в слишком суровые и малоснежные зимы.
Любимец – среднеспелый высокоурожайный сорт, формирующий очень вкусные и крупные (до 4,3 г) ягоды желтовато-зелёного оттенка. Среднерослые кусты имеют хорошую самоплодность, среднюю шиповатость побегов и высокую устойчивость к большинству заболеваний. Растения отлично переносят морозные зимы и засушливые периоды, а вот в дождливое лето могут заболеть антракнозом.
Сливовый – среднеранний сорт хорошей урожайности. Даёт крупные (до 6,5 г) и очень вкусные ягоды, напоминающие сливу по форме, цвету тонкой кожицы и оригинальному аромату. Приятно удивляют высокая морозостойкость и отличный иммунитет сильнорослых, но компактных кустов, которые без проблем переносят длительные засушливые периоды. Единственная неприятная особенность этого крыжовника ¬ – большое количество шипов.
Наиболее сладкие сорта
Традиционно крыжовник считается кислой ягодой, но достижения селекционеров часто опровергают этот миф, представляя садоводам сорта с очень высоким содержанием сахаров. Часто сладкие сорта дополнительно «украшены» и неожиданно приятным ароматом, напоминающим, например, землянику.
Земляничный – среднеранний сорт, который радует садоводов некрупными (около 4 г), но очень сладкими ягодами с оригинальным земляничным ароматом. Округлые плоды с одним румяным бочком в целом имеют изумрудную окраску, а при благоприятных условиях могут вырастать до 5,5 г весом. Среди других достоинств крыжовника выделяются хорошая самоплодность, устойчивость к отрицательным температурам, высокий иммунитет к большинству заболеваний. Особенностью сорта является большое количество шипов на побегах.
Конфетный – название этого позднеспелого сорта говорит само за себя. Крупные тёмно-розовые ягоды вырастают весом до 6 г и имеют не только замечательно сладкий вкус, но и чудесный аромат. Кроме того, сорт отличается высокой самоплодностью и урожайностью. Густые кусты с прямыми побегами и небольшой шиповатостью не боятся морозных зим и прекрасно сопротивляются болезням.
Сеянец Лефора – среднеранний самоплодный сорт, формирующий некрупные (до 3,5 г), но очень сладкие ягоды красновато-розового цвета с освежающим, слегка кисловатым вкусом и ярким ароматом. Раскидистые высокие кусты отлично зимуют, устойчивы к мучнистой росе и нападениям вредителей, дают стабильно высокие урожаи и практически не имеют шипов.
Фото:pixabay.com
onwomen.ru
Сорта крыжовника
Плоды крыжовника вкусны и полезны – их можно кушать в свежем виде, а можно использовать для приготовления сладостей. Сортов крыжовника достаточно много – отличаются они не только сроками созревания, но также цветом и вкусом ягод.
Крыжовник: сроки созревания
Сорта крыжовника
Первые ягоды раннего крыжовника начинают созревать ближе к середине июля (сроки могут изменяться в зависимости от условий выращивания и от региона). Ранними сроками созревания отличаются сорта: Орленок, Родник, Русский, Финский, Белорусский, Коралл, Черномор.
Крыжовник среднего срока созревания радует урожаем ближе к концу июля. Здесь можно выделить такие сорта как Медовый, Раволт, Щедрый, Северный капитан.
Поздний крыжовник созревает в начале августа (как уже говорилось, это примерные сроки). К группе поздних сортов относятся: Зеленый дождь, Олави, Малахит, Черномор, Грушенька.
Лучшие сорта крыжовника: рекомендации по регионам
Идеальные сорта крыжовника для средней полосы России и Подмосковья: Белорусский сахарный, Краснославянка, Русский желтый, Колобок. Все они хорошо переносят умеренно-континентальный климат: частые летние дожди и достаточно холодные зимы. Морозостойкие сорта для холодных регионов: Бесшипный, Сварог, Салют, Инвикта, Малахит, Грушенька, Тясмин.
Сорта крыжовника без шипов
Одним из факторов, влияющих на популярность сортов крыжовника, является наличие малого количества шипов или полное их отсутствие. Привлекают внимание сорта Африканец, Орленок, Северный капитан, Бесшипный, Владил, Финик.
Сорт крыжовника Грушенька
Отличные характеристики имеет позднеспелый сорт Грушенька. Ягоды данного сорта довольно крупные (до 8 г). Они имеют округло-грушевидную форму. Окраска у созревших плодов почти черная. Вкус ароматных ягод чрезвычайно приятен. Сорт характеризуется высокой урожайностью и устойчивостью к мучнистой росе.
Крыжовник крупноплодный: сорта
Крупные сорта крыжовника дают ягоды, вес которых составляет более 5-6 г. Встречаются в данной категории и настоящие рекордсмены. В нее входят сорта Лондон (54 г/1 шт.), Монструаза, Лимонный исполинский. Все эти сорта нуждаются в создании особых условий, поэтому получить хороший урожай довольно сложно.
Менее впечатляющие размеры имеют ягоды таких сортов как Малахит, Колобок, Уральский виноград, Инквита. Все они не так капризны и отлично переносят условия нашего региона.
Сорт крыжовника Африканец
Популярностью пользуется высокоурожайный зимостойкий сорт Африканец. Вес ягод в среднем составляет 5-6 г. Кисло-сладкая, со смородиновой ноткой мякоть ягод покрыта почти черной кожицей. Шипы отсутствуют, высота куста – средняя.
Сладкие сорта крыжовника
По своей природе крыжовник – достаточно кислая ягода, но существуют сорта, лишенные этого недостатка. Сладкие сорта крыжовника пользуются большим спросом. Среди них особого внимания заслуживают: Белорусский сахарный, Английский желтый, Белые ночи, Берилл, Владил, Кооператор, Лада, Любимый.
Сорт крыжовника Медовый
Широкую известность имеет среднеспелый сорт Медовый. В высоту куст достигает полутора метров. Сладкие ягоды, покрытые тонкой кожицей, окрашены в солнечный цвет. Средний их вес составляет 5 г.
Крыжовник желтый и зеленый: сорта
Светлые сорта крыжовника пользуются спросом у садоводов. Наиболее известными являются следующие сорта: Зеленый дождь, Малахит, Белорусский, Берилл, Куршу дзинтарс.
Сорт крыжовника Английский желтый
Хорошие рекомендации имеет сорт Английский желтый. Ягоды характеризуются сладким вкусом, они долго держатся на ветках. Растения, не боятся морозов, имеют средние сроки созревания, могут похвастать высокой урожайностью. Кусты имеют среднюю высоту. Минусом данного сорта является то, что ягоды могут растрескиваться при устойчивой влажной погоде. Шипы на ветках мощные, но зато их немного.
Крыжовник красный и фиолетовый: сорта
Красные и фиолетовые ягоды богаты антоцианами, приносящими пользу нашему организму. К темным сортам крыжовника относятся: Краснославянский, Раволт, Черномор, Щедрый.
Сорт крыжовника Северный капитан
Вызывает интерес сорт Северный капитан. Растение сильнорослое, но компактное. Побеги почти не имеют шипов. Сорт относится к разряду самоплодных. Ягоды почти черного цвета имеют средний размер (около 3.6 г) и покрыты восковым налетом. Кожица у ягод тонкая, мякоть – сочная, кисло-сладкая. Ягоды хорошо выдерживают транспортировку. Растения отличаются высокой зимостойкостью.
Самоплодный крыжовник
Самоплодный крыжовник завязывает определенную часть плодов без участия сорта-опылителя. Высокая степень самоплодности присуща следующим сортам: Смена, Русский, Московский красный, Колобок, Орленок.
Сорт крыжовника Коралл
Хорошие характеристики имеет сорт Коралл. Кусты достаточно высокие, сильношиповатые. Средний вес плодов – 3 г. Ягоды имеют тонкую кожицу и сочную кисло-сладкую мякоть. Они хорошо выдерживают транспортировку. Сорт характеризуется хорошей зимостойкостью и урожайностью.
Сорта крыжовника радуют своим разнообразием – каждый садовод может выбрать растение, отвечающее всем необходимым требованиям.
© Mir-yagod.ruПри копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.
mir-yagod.ru