от чего помогает, применение корня в лечебных целях

Еще 2000 лет тому назад люди знали о полезных свойствах имбирного корня. Сегодня сведения об этом целебном растении не перестают удивлять ученых, проводящих серьезные исследования его состава и возможных результатов при употреблении. Одни относятся к нему как к хорошей пряности, другие – как панацеи от всех болезней. Каковы основы лечения имбирным корнем и стоит ли ставит эксперименты над собственным здоровьем?

Содержание

Полезные свойства

Состав корня имбиря – это почти 400 компонентов, включающих витамины, микро- и макроэлементы, эфирные масла, кислоты, соли, прочие органические соединения, которые находятся на стадии изучения множеством известных лабораторий и институтов. Лечение имбирем основывается на следующих полезных свойствах растения:

  • тонизирующее;
  • противовоспалительное;
  • согревающее;
  • муколитическое;
  • обезболивающее;
  • дезинфицирующее.

Имбирь обладает способностью усиливать кровообращение, особенно в сосудах головного мозга. Рецепты применения имбиря для очищения сосудов можно найти здесь. Он является источником нескольких видов антиоксидантов, поэтому стоит на страже молодости всего организма. Применение в лечебных целях основывается на способности укреплять иммунную систему, восполнять недостаток витаминов, минералов, незаменимых аминокислот и прочих нужных организму веществ. Корень укрепляет метаболизм, улучшает выработку пищеварительных ферментов, оздоравливает кишечную микрофлору, способствует похудению.

Какие еще возможности скрывает имбирный корень? Не так давно его стали применять при проблемах с суставами, почками, при простатите, ПМС, бронхите, пневмонии. Замечена его способность очищать кровь и выводить холестерин, а также нормализовать уровень сахара в крови, хотя для больных сахарным диабетом сложных форм его применять запрещено. Есть сведения о том, что экстракт растения может быть эффективен в борьбе с раком молочной железы.

Табу при использовании имбиря является наличие язвы, гастрита, панкреатита, тахикардии, сахарного диабета 2-3 степени, последний триместр беременности, кормление грудью, детский возраст до 3 лет.

Более подробно о противопоказаниях к применению имбиря написано здесь.

Любые внутренние кровотечения, в том числе менструация у женщин, также входят в список противопоказания для приема данного средства. Учитывая то, что имбирь усиливает кровообращение, его не рекомендуют больным после инфаркта, инсульта, при тромбозах и варикозном расширении вен. Гипертония – это еще один повод отказаться от пряности.

Запрещается пить имбирь при температуре.

Основы лечения имбирем

Лечение имбирем предполагает использование самого корня в свежем или сушеном виде, а также его сока. Он может быть ингредиентом лечебных и профилактических чаев, напитков, отваров, смесей. Чтобы не потерять большую часть полезных веществ растения, его не рекомендуется подвергать кипячению или длительной термической обработке.

Так, с профилактической целью рекомендуется применять чаи на основе кашицы из тертого корня. Такие напитки хороши в межсезонье для снижения восприимчивости организма к вирусам и инфекциям. Даже на начальных стадиях простуды такой чай поможет продезинфицировать слизистую верхних дыхательных путей и предотвратить активный рост микробов.

Рецепты приготовления чая с имбирем от простуды можно найти на этой странице.

При простуде, боли в горле, кашле и насморке можно делать ингаляции с отваром имбиря или его маслом. Пары, содержащие эфирные масла, очищают носовые ходы, дезинфицируют слизистую, снимают местное воспаление, помогают справиться с головной болью, облегчают носовое дыхание.

Использование спиртовых настоек из корня имеет более широкий спектр применения. Это укрепление иммунитета, борьба с внутренними инфекциями, очищение крови, снятие воспалительных процессов в мочеполовой системе. Настойка является наиболее сильной формой лекарства из имбиря, поэтому показана не всем.

Имбирный чай
Имбирный чай – полезный напиток при простуде и для ее профилактики

Для наружного применения используют имбирное масло или настойку. Они хорошо разогревают кожу, поэтому глубоко проникают внутрь и воздействуют на костную ткань, суставы, другие очаги воспаления.

Сок из имбиря дают детям, для чего? Это мощный иммуностимулятор, повышающий скорость иммунного ответа на действие раздражителей – вирусов и бактерий. Об особенностях применения имбиря для детей рассказано в этой статье. Обычно сок разводят в воде и дают детям, начиная с нескольких капель, чтобы оценить вероятность развития аллергии. Дети любят лечиться леденцами с имбирем, для их приготовления также используется имбирный сок, клюквенный и сахарный сироп.

Чтобы начать лечение имбирем, нужно знать некоторые факты:

  • имбирь – продукт, часто вызывающий аллергию, поэтому сразу использовать его в больших дозах не рекомендуется, особенно если дело касается детского организма;
  • свежий имбирь менее агрессивный, чем молотый, поэтому его применяют в больших дозах, чем сыпучую пряность;
  • в сутки свежего имбиря можно съедать не более 30-70 граммов взрослым и не более 10 граммов детям;
  • при наличии в анамнезе серьезных заболеваний необходимо консультироваться с врачом.

О противопоказаниях к использованию имбиря написано в этой статье.

Для больных суставов

Польза имбиря для суставов изучалась специалистами ВОЗ. Они проводили скрининговые исследования влияния питания, уровня физической активности и степени загрязнения окружающей среды на состояние опорно-двигательной системы человека. Выяснилось, что люди, регулярно употребляющие хотя бы 10 граммов имбиря в день, реже страдали от таких болезней, как артрит, артроз, ревматизм, сопровождающиеся болями в суставах, мышцах и отеками.

О получении и применении растительного экстракта имбиря с лечебной целью рассказано в этой статье.

При более детальном изучении состава целебного корня был обнаружен целый комплекс фармакологически активных соединений, число которых достигает сотни. Ни одно синтетическое лекарственное средство не может похвастаться таким составом и, соответственно, воздействием на организм человека.

Боль в ногах
Молотый имбирь можно с успехом использовать для облегчения боли в суставах и снятия воспаления

Наиболее важными для лечения суставов ученые выделили:

  • куркумин;
  • гингерол;
  • растительные салицилаты;
  • бета-каротин;
  • витамин Е;
  • кофеиновая кислота;
  • эфирные масла.

Применять имбирь можно как наружно в качестве компрессов, так и внутренне в виде чаев или настоек. Для наружного применения используют спиртовую настойку, в которой смачивают кусок хлопчатобумажной ткани и прикладывают к болезненному или отечному участку. Такой компресс помогает снять боль, воспаление, отек, улучшить кровообращение в месте ушиба, если таковое было. Настойку также можно принимать внутрь по 1 чайной ложке утром перед едой и во второй половине дня.

Имбирь можно применять при наличии заболеваний, связанный с нарушением подвижности суставов таких, как спондилит, остеоартрит, артроз, артрит, синдром Рейтера, лима и другие. Имбирь при каждом из этих заболеваний окажет следующее воздействие:

  • притормозит дальнейшее воспаление костной или хрящевой ткани;
  • снимет болевой синдром;
  • запустит процессы восстановления нормальной подвижности суставной и хрящевой ткани;
  • укрепит местный иммунитет;
  • очистит организм от шлаков и токсинов;
  • усилит антиоксидантный ответ организма;
  • согреет.

Для лечения суставов часто используют пасту из имбиря, принимают имбирные ванны и делают массаж с маслом экзотического растения. Для ванны достаточно проварить в течение 10 минут 3 столовые ложки молотого корня на 1 литр, вылить в ванну и посидеть в ней 20-30 минут. Ванна снимает мышечные и суставные боли, облегчает ломоту, расслабляет тело.

При боли в спине можно сделать теплый компресс из порошка куркумы и имбиря в соотношении 1:2. Все разводят горячей водой до кашеобразного состояния, добавляют немного горячего растительного масла, выкладывают смесь на льняную ткань и прикладывают к больному месту, фиксируют теплым полотенцем и оставляют на 30 минут. Такую процедуру можно повторять ежедневно на протяжении 2 недель.

Компресс на сустав
Компресс является одним из самых быстрых способов снять болевой синдром в суставах

Для больных суставов полезно делать массаж с имбирным маслом. Процедуру рекомендуется проводить утром после пробуждения и вечером перед сном. Небольшое количества масла наносят на больной сустав и массажируют в течение 10 минут сначала легкими, потом похлопывающими движениями. Такая процедура улучшает кровообращение в суставе, согревает, улучшает подвижность.

Для почек и простаты

Имбирь – мощное противовоспалительное средство, которое особенно эффективно для лечения мочеполовой системы мужчин и женщин. При цистите, частых женских воспалительных заболеваниях, слабом половом влечении, заболеваниях почек и простаты хорошо помогает имбирный напиток. Его готовят в термосе, настаивая 2 столовые ложки свежего измельченного корня в 1,5 литре горячей воды. Пьют по половине стакана в течение дня. Чем больше теплой жидкости примет организм, тем лучше и быстрее очистится мочеполовая система, снимутся воспалительные процессы почек, мочевого пузыря, предстательной железы.

О пользе имбиря для женщин рассказано в этой статье.

От простатита в народной медицине есть сведения об эффективности микроклизм со слабым отваром имбиря. Такие микроклизмы делают и с имбирным маслом. Для профилактики простатита рекомендуется каждому мужчине ежедневно употреблять несколько свежих долек имбиря. Можно просто пожевать его после завтрака или обеда, тем самым параллельно очистив ротовую полость от остатков еды и сделав профилактику кариеса и зубного налета.

Для здоровья почек полезно использовать имбирь и травы с мочегонными и противовоспалительными свойствами. Это брусника, медвежьи ушки, ромашка, зверобой, липовый цвет, пижма, донник и другие. Отвары из них снимают воспалительные процессы при условии длительного и регулярного применения. Иногда курс лечения длится до полугода.

Для дыхательной системы

Боль в горле, изнуряющий кашель, проблемы с отделением мокроты – все это симптомы таких заболеваний дыхательной системы, как ларингит, трахеит, фарингит, тонзиллит, бронхит и пневмония. Для лечения этих заболеваний имбирь используется для приготовления растворов для полоскания, ингаляций и противовоспалительных и муколитических чаев.

Полоскать больное горло можно смесью из 1 столовой ложки свежевыжатого сока на стакан теплой воды. Полоскать нужно до 10 раз в сутки, чтобы добиться ощутимого результата и предотвратить поступление инфекции в нижние отделы дыхательной системы. Дополнить программу лечения горла можно ингаляциями с имбирным маслом. На 1 литр воды достаточно нескольких капель ароматного масла.

Ингаляция с имбирем
Ингаляции с имбирем облегчают дыхание, увлажняют слизистую и дезинфицируют ее

Использование имбирного отвара помогает снизить вязкость мокроты и вывести ее с целью распространения воспаления. Отвар также помогает унять сильный изнуряющий кашель, увлажнить и продезинфицировать слизистую горла. Отвар готовят из 1 столовой ложки тертого корня и литра воды. На малом огне проваривают имбирь 5 минут не допуская кипения. Пьют по половине стакана 4 раза в день. Для лечения простудных заболеваний можно сочетать отвары, соки и леденцы с имбирем в комплексе.

Рецепты использования имбиря для лечения простуды можно найти на этой странице.

Некоторые полезные рецепты

Имбирь используется в разных сферах жизни человека, но больше всего ценят его лечебные свойства. Ниже представлены эффективные рецепты лечения некоторых заболеваний, которые легко повторить в домашних условиях.

  • Имбирная паста для лечения болезней опорно-двигательной системы готовится из небольшого количества кипятка и 1 столовой ложки молотого имбиря. Смесь должна получиться густой, в нее добавляют несколько капель персикового или миндального масла, размешивают, выкладывают на марлю и используют как компресс на больной участок. Компресс обязательно сверху укрыть полиэтиленом и теплым шарфом или платком. Через 1-2 часа снять.
  • Смесь для укрепления иммунитета можно приготовить из одного среднего имбирного корня, 2 лимонов и 100 граммов меда. Имбирь натирают на мелкой терке, лимон вместе с кожицей пропускают через мясорубку. Все соединяют с медом, размешивают, помещают в стеклянную емкость и хранят в холодильнике. Взрослые могут употреблять такую смесь по 1 столовой ложке утром перед едой, дети – по одной чайной ложке.
  • Обычный черный чай с имбирем и лимоном, выпиваемый ежедневно хотя бы по одной чашке, способен держать организм в тонусе, улучшать пищеварение, укреплять иммунитет, предотвращать воспалительные процессы, улучшать настроение и кровообращение. Готовят его из 1 чайной ложки тертого имбиря, дольки лимона, чайной заварки на 250 мл кипятка. Имбирь вместе с чаем заливают кипятком, дают настоять, добавляют дольку лимона или лимонный сок. Целебный и вкусный напиток готов.

Лечиться имбирем можно от многих болезней, но лучше их предотвратить, и здесь снова придет на помощь чудесный корень. Всего 2-3 дольки имбиря в день, съеденные в чистом виде, выпитые с чаем или добавленные в салат, помогут предотвратить развитие многих заболеваний и улучшить общее состояние здоровья.

Имбирь. Польза и вред имбиря, лечение имбирем.

Лечение астмы имбирем Имбирный корень способен облегчить состояние астматиков. Выявлено, что компоненты, входящие в состав имбиря, оказывают такое же действие, как и лекарственные средства от астмы. Смягчить астматическое состояние поможет рецепт:

  • Рецепт 1. 1 столовая ложка имбирного сока с 1 чайной ложкой лимона и добавить ½ чайной ложки меда или сахара. Дать смеси настояться, налить ½ стакана кипятка, накрыть крышкой. По истечению 15 минут лекарство готово к употреблению. Принимать по 1 чайной ложке каждые полчаса. 
  • Рецепт 2. Натереть 500 граммов имбиря. На мелкой терке и залить 1 литром водки. Поставить емкость в теплое солнечное место, настаивать 2 недели. Готовая настойка должна приобрести желтоватый цвет. Настойку процедить, остатки отжать. Принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день. Обязательно запивать кипяченой водой.

Лечение имбирем легких Имбирная настойка или имбирный чай избавляют от множества патологий дыхательных путей и укрепляют иммунитет. Для усиления действий напитков можно добавить в них немного гвоздики, корицы, красного перца , меда.

  • Рецепт 1. В чашку горячего молока добавить 1/3 чайной ложки сухого имбиря. Принимать 3 раза в день.
  • Рецепт 2. 1 чайная ложка сухого имбиря, ½ ложка меда, кружок лимона залить стаканом кипятка и настоять 15 минут. Принимать каждые полчаса по 1 чайной ложке.

Лечение имбирем сосудов Регулярное употребление имбиря защищает организм от старческого слабоумия, болезни Альцгеймера. Корень имбиря улучшает мозговое кровообращение и питает нервные клетки, связывает плохой холестерин.

Для укрепления сосудов готовят имбирный напиток на основе зеленого чая с добавлением лимона и меда:

Взять сухофрукты изюм, шиповник и курагу, промыть и засыпать их в термос в произвольном количестве. Имбирь очистить, нарезать тонкими ломтиками, поместить в термос. Все залить кипятком и оставить на 2 часа настаиваться. Пить с медом 3 раза в день. Такой напиток снимает спазмы в сосудах, укрепляет их стенки, питает сердечную мышцу.

Лечение имбирем щитовидки При правильном применении имбиря улучшается работа щитовидной железы. Из очищенного и высушенного имбирного корня готовят отвары, настои, спиртовые настойки. 

  • Рецепт 1. Взять ½ чайной ложки измельченного корня имбиря, залить 1 стаканом кипяченой воды, добавить лимон и мед по вкусу. Принимать средство в горячем виде за 30 минут до сна.
  • Рецепт 2. Взять 2 грамма сухого измельченного корня имбиря, 4 грамма зеленого чая, залить все 0,5 литра воды и поставить кипятиться на 3 минуты. Готовое снадобье пьют по одному стакану утром и вечером в течение 2 недель.

Лечение печени имбирем Для лечения печени имбирем поможет настой корня: 20 граммов корнеплода залить стаканом кипятка, настоять 30 минут, принимать утром до завтрака.

Эффективным очищающим печень средством служит такой рецепт: 2 чайные ложки порошка, 1 чайная ложка натертой на терке корочки лимона, щепотка мускатного ореха, 1 гвоздика. Ингредиенты залить 1 стаканом кипятка и настоять 15 минут. Принимать маленькими глотками 2 раза в день по ½ стакана.

Лечение гипертонии имбирем В качестве вспомогательных средств больной гипертонией может применять имбирь в сушеном, свежем или маринованном виде:

  • Имбирный чай 2 чайные ложки мелко потертого имбиря залить стаканом кипятка и дать настояться 10 минут. Употреблять готовый остуженный чай утром, пить мелкими глотками.
  • Чай с пряностями и имбирем Смешать в равных пропорциях порошок имбиря, корицу и кардамон. 1 чайную ложку смеси залить 250 мл. кипятка и поставить на водяную баню на 15 минут. Остывший пряный чай пить дважды в сутки по ½ стакана после приема пищи.
  • Медово-имбирная паста Корень имбиря натереть на мелкой терке, добавить равное количество жидкого меда, все тщательно перемешать. Принимать готовую пасту по 1 чайной ложке утром натощак.

Лечение артроза имбирем Степень заболевания суставов у всех разная, но ежедневный прием 60 граммов свежего корня имбиря с добавлением в чай помогает избавиться от мучительных болей.

Хороший эффект дает компресс из имбиря. Натереть корень на терке, приложить на больные суставы, накрыть полиэтиленом, завязать шарфом, держать 1,5-2 часа. Будет ощущаться легкое жжение.

Лечение суставов имбирем позволит ощутить радость от свободных движений. Не секрет, что заболевание суставов костей характеризуется болью. Исследования показали важность употребления имбиря при этих проблемах. Необходимо включить в ежедневный рацион не менее 60 г свежего имбиря. Для устранения болевых проявлений следует использовать компрессы, прикладывая на воспаленные суставы измельченный имбирь. Суставы растирают имбирным маслом.

Для приготовления имбирного масла натертый корень свежего имбиря требуется залить растительным маслом и дать настояться несколько недель в темном месте.

В восточных странах имбирь используют при различных видах артритов, остеохондрозе позвоночника.

Лечение астмы имбирем всегда даёт успешные результаты. Настойка имбиря считается самым лучшим народным средством.

Для приготовления настойки взять 500 граммов имбиря необходимо промыть, очистить, измельчить в блендере и залить 1 литром спирта, затем настоять в течение трех недель в теплом месте, время от времени встряхивая. Когда настой приобретет цвет некрепкого чая, он готов к употреблению. Жидкость процеживают и принимают 2 раза в день после еды по 1 чайной ложке на стакан воды.

Лечение имбирем простатита предлагает народная медицина восточных стран. Этим неприятным урологическим заболеванием страдают мужчины зрелого возраста. Нужно применить комплексное лечение, грамотно подбирая вспомогательные средства. Многие не знают, что есть удивительное растение, способное избавить их от коварной болезни.

Для приготовления настойки корня имбиря следует взять 10 г корня имбиря на 100 г водки, настоять 15 дней, принимать по 10–15 капель 3 раза в день за 20 минут до еды.

Лечение имбирем сахарного диабета Имбирь – настоящий катализатор всех обменных процессов. Употребление свежего имбиря понижает уровень сахара в крови, регулирует жировой обмен, понижает свертываемость крови и снижает уровень холестерина

Важно: Имбирь следует употреблять только тем больным, которые не принимают сахаропонижающие препараты, и им удается контролировать уровень сахара с помощью диеты, поскольку одновременный прием этих средств и имбиря усиливают действие лекарств и уровень сахара может снизиться очень сильно.

Имбирь детям

Имбирь применяется в виде пряности и эссенции. Он подходит для маскировки горького вкуса при производстве сиропов от кашля. В восточных странах его употребляют при диарее.

Можно ли давать имбирь детям? Его широко используют в детском питании благодаря сильному иммуноповышающему действию. Имбирь рекомендуется детям после достижения двухлетнего возраста, начинать вводить его в рацион нужно очень осторожно. Применяют имбирь в виде ингаляций для лечения вирусных заболеваний, это облегчает выделение слизи из носа. Имбирь полезен при ослабленном иммунитете, задержке психомоторного развития.

Чай с имбирем


лечебные свойства и противопоказания. Применение, калорийность и фото имбиря. Польза и вред имбиря.
имбирь
 Калории, ккал:  Белки, г: Жиры, г:  Углеводы, г:
80 1.8 0.8 15.8

Имбирь аптечный (Zingiber officinale Rosc.) – широко известное пряное и лекарственное растение с невероятно обширным спектром применения, относится к семейству имбирных (Zingiberaceae).

Родиной имбиря считается Южная Азия. Корень растения обладает приятным ароматом и жгучим пряным вкусом. Широко применяется в кулинарии, производстве кондитерских изделий, различных напитков, включая пиво, ликеры и т.д.

Помимо этого растение на протяжении тысячелетий является одним из основных компонентов народной медицины Восточных страх, таких как Китай, Индия и др. В последнее время научными исследованиями были подтверждены многие лечебные и полезные свойства имбиря и можно сказать, что в мире наблюдается тенденция к увеличению его использованию в данных целях.

Содержание:

Ботаническое описание

Имбирь – многолетнее травянистое тропическое растение. Высота – до 1 м. Корневище толстое, мощное, покрытое двумя рядами чешуевидных листьев, каждое междоузлие которого имеет придаточные корни.

Стебель тростниковидный толстый с близко расположенными междоузлиями, покрыт густо двумя рядами очередно расположенных листьев. Листья ланцетовидные, удлиненные, формой напоминают камышовые.

Цветки располагаются в верхушечных колосовидных соцветиях. Цвет фиолетово-желтый, очень ароматные, но недолговечные. Плод – коробочка. Семена имеют несколько граней, продолговатые, в твердой оболочке.

В условиях промышленного выращивания плодов не образует и размножается отрезками корневищ.

имбирь

Среда обитания

В настоящее время в диком виде имбирь аптечный не встречается. Культивируется во многих странах тропического климата. Крупнейшими его производителями являются Нигерия, Сьерра-Леоне, Малайзия, Япония, Китай, Западная Индия, Бразилия.

Химический состав

Чем же объясняется такая польза имбиря? Корень растения отличается уникальным содержанием биологически активных веществ. Основную часть (в сухом виде) составляет эфирное масло (до 3,5%) и смолистые вещества, которые и придают имбирю характерный жгучий вкус.

Эфирное масло содержит цинеол, сесквитерпен цингиберен (до 70%), дающий имбирю присущий ему аромат, соответствующий ему алкоголь – цингиберол, а также сесквитерпен бизаболен, борнеол, фарнезен, линалоол, гераниол и другие терпеноидные соединения.

Смолистая часть содержит кетоны цингерон и шогаол, обладающие жгучим вкусом.

Из макро- и микроэлементов в составе корня больше всего калия (12,1 мг/г), кальция (7,8 мг/г), магния (11 мг/г), железа (0,9 мг/г), помимо этого присутствуют марганец (80,7 мкг/г), цинк (55,4 мкг/г), алюминий (739,04 мкг/г), бром (46,8 мкг/г) и другие соединения.

Также в корне содержатся липиды, аминокислоты, никотиновая кислота, витамин А, сахара и значительная часть крахмала.

Разновидности имбиря

В кулинарных и лечебных целях используется корень растения. В продаже чаще всего его можно встретить в молотом, порошкообразном, виде или свежий. Помимо этого продается сушеный корень, реже засахаренный, консервированный в сиропе или экстракт имбиря (спиртовая настойка).

имбирь2

С точки зрения пользы имбиря для здоровья, то его лучше всего покупать в свежем виде, так как в этом случае сохраняется больше эфирных масел. К тому же при производстве порошкообразного имбиря используются сорта более низкого качества.

При покупке следует обратить внимание на продукт: корни должны быть гладкие и плотные на ощупь. Перед применением кожицу удаляют.

Лечебные и полезные свойства корня имбиря

Так в чем же польза имбиря для здоровья? Корень обладает поразительным по широте воздействия набором лечебных и полезных свойств, что делает применение имбиря особенно целесообразным. Это такие свойства, как:

  • антикоагулятное,
  • спазмолитическое,
  • желчегонное,
  • противокашлевое,
  • отхаркивающее,
  • потогонное,
  • ветрогонное,
  • слюногонное,
  • противоопухолевое,
  • бактерицидное,
  • дезинфицирующее,
  • противогрибковое,
  • противовоспалительное,
  • ранозаживляющее,
  • болеутоляющее,
  • антитоксическое,
  • кровоочистительное,
  • возбуждающее,
  • общеукрепляющее,
  • тонизирующее.

Помимо этого корень имбиря – отличное средство для укрепления иммунной системы, является антиоксидантом.

имбирь3

Имбирь. Лечебное воздействие на организм

Имбирь аптечный – ценное пищевое и лекарственное растение, но чтобы лечение проходило эффективно, следует сначала обратиться к врачу (желательно фитотерапевту) и пройти обследование, ведь только он сможет учесть все аспекты пользы и вреда имбиря в каждом конкретном случае. Сведения же, приведенные ниже, носят ознакомительный характер.

Для сердца и сосудов

Польза имбиря показала свою эффективность для лечения и профилактики любых болезней сердца и сосудов. Корень препятствует образованию тромбов в русле крови, поэтому его применяют при атеросклерозе и, следовательно, он препятствует возникновению инфарктов и инсультов.

Также имбирь укрепляет хрупкие и слабые кровеносные сосуды, улучшает их эластичность, тем самым полностью восстанавливая сосудистую систему организма. Исходя из этого, в Индии растение считается лучшим средством для лечения варикоза.

Помимо этого лечение имбирем эффективно при гипертонии, задержке мочеотделения и отеках.

Для головного мозга

Широко применение имбиря для лечения и восстановления нормального функционирования головного мозга. Полностью нормализуя состояние сосудов головного мозга, растение эффективно в прединсультный и постинсультный периоды, помогает справиться с такими состояниями, как нарушения речи, параличи.

Имбирь доказал свою эффективность при различных заболеваниях головного мозга и центральной нервной системы, таких как рассеянный склероз, хронические арахноидиты, энцефалопатии со снижением памяти, интеллекта, нарушениями сна и другими симптомами. Также его рекомендуют в послеоперационный и восстановительный периоды по поводу опухолей мозга и черепно-мозговых травм.

Помимо этого растение снимает головные боли, возникшие вследствие нервного перенапряжения или спазмов сосудов.

В качестве профилактики корень применяют при снижении памяти и для увеличения умственной работоспособности.

Желудочно-кишечные заболевания

Народная медицина рекомендует профилактику и лечение имбирем многих неполадок с желудочно-кишечным трактом. Корень улучшает аппетит, стимулирует образование желудочного сока, способствует лучшему усвоению пищи, нормализует процесс пищеварения, устраняет изжогу.

имбирь4

Его используют при различных отравлениях, вызванных некачественной пищей, несварении для снятия таких симптомов как: тяжесть в желудке, тошнота, отрыжка, рвота, понос. Также растение эффективно при желудочных и кишечных коликах (особенно в свежем виде).

Параллельно с медикаментозными препаратами корень имбиря назначают для лечения и профилактики дисбактериоза, особенно вызванного чрезмерным употреблением антибиотиков, а также при метеоризме.

Есть сведения о лечении имбирем гастритов, как с повышенной, так и с пониженной кислотностью, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, колитов. Но прежде, чем начать лечение, лучше проконсультироваться с врачом, которому вы доверяете, чтобы учесть возможные противопоказания имбиря.

Заболевания органов дыхания

Одной из традиционных сфер применения имбиря являются заболевания органов дыхания. В первую очередь растение признано официальной медициной, как иммуностимулятор: оно повышает сопротивляемость организма к различным видам инфекции и его следует употреблять детям и людям, склонным к частным простудным заболеваниям, а также в периоды эпидемий.

Когда человек уже заболел (ОРЗ, ОРВИ, грипп, ангина, бронхит, пневмония и т.д.), то горячий чай (напиток) из имбиря способствует более быстрому выздоровлению, причем, чем раньше начато лечение, тем быстрее наступает выздоровление. Данное средство хорошо употреблять с медом и лимоном.

Чай снимает раздражение в горле, уменьшает кашель, способствует отхаркиванию. Для использования имбиря от кашля влажного в напиток добавляют корицу и гвоздику. Также настой имбиря используют для полоскания горла.

Помимо этого растение применяют для лечения бронхиальной астмы, туберкулеза.

Для женщин

Хорошо зарекомендовал себя корень имбиря для лечения заболеваний женской половой сферы. В первую очередь это воспалительные и эрозивные недуги, вызванные различной патогенной микрофлорой: трихомонадами, грибами, стафилококками и др. Для данных целей растение используют главным образом в виде тампонов, свечей, а также для спринцевания.

корень имбиря

Помимо этого имбирь в комплексной терапии применяют для лечения эндометрита, аднексита, фибромы (миомы, фибромиомы) матки, различных заболеваний яичников, маточных кровотечений, при бесплодии и т.д.

Также в комплексе внутренний прием имбиря для женщин полезен при обильных болезненных менструациях, облегчает течение климакса.

Для беременных

Принесет пользу имбирь беременным. В частности корень, смешанный с медом по вкусу, рекомендуют в качестве укрепляющего средства при беременности, а также на поздних сроках для подготовки организма женщины к родам. Помимо этого имбирь с медом помогает справиться с токсикозом.

В послеродовой период, как дополнение к фитотерапии, имбирь принимают для увеличения количества молока, а также для улучшения его качества.

Для похудения

Издавна является известным способом похудения имбирь. В данной области его действие двухсторонне. С одной стороны он способствует нормализации обмена веществ. А с другой применение имбиря для похудения улучшает ток крови в подкожных слоях, создает тепловой эффект, тем самым способствуя «сжиганию» имеющихся излишних жировых отложений, улучшает клеточный обмен.

Также регулярный прием растения помогает тучным людям наладить работу желудочно-кишечного тракта, побороть синдром хронической усталости.

Для детей

Кроме большой пользы имбиря для иммунитета, о чем уже было сказано, педиатры рекомендуют имбирь детям при задержке психомоторного развития.

Для мужчин

Корень имбиря, как в сочетании с медом, так и в виде настоя, является хорошим дополнением к фитотерапии для лечения многих заболеваний мужской половой сферы, включая импотенцию и бесплодие.

Кроме того народная медицина рекомендует для увеличения потенции к имбирному меду добавлять корицу, мускатный орех, анис или миндаль. Такие целебные смеси принимают, как сами по себе, так и с йогуртом или молоком.

Для пожилых людей

Как уже говорилось, корень имбиря хорошо себя зарекомендовал для лечения и поддержания нормальной работы мозга. Исходя из этого растение является одним из эффективнейших средств в гериатрии (для людей в преклонном и пожилом возрасте). Его рекомендуют главным образом в профилактических целях, а также на начальном этапе при симптомах таких дегенеративных заболеваний головного мозга, как: возрастное снижение памяти, внимания, умственной работоспособности, склонности к плохому настроению, депрессиям, перепадам настроения, физической слабости. Есть сведения о применении корня имбиря для лечения болезни Альцгеймера.

корень имбиря

Помимо этого растение хорошо воздействует на сердце и сосуды, которые очень страдают у пожилых людей.

Лечение имбирем. Как употреблять имбирь

Чтобы получить пользу имбиря для здоровья, следует соблюдать правила его приема. Как уже упоминалось, в лечебных целях свежий корень применять предпочтительнее, чем молотый. Обычно используют сок. 1 ч.л. (5 мл.) сока смешать с 200 мл. очищенной холодной кипяченой воды. Это разовая доза. Максимальное количество сока в сутки составляет 6-12 мл.

Как пить имбирь молотый? Для приготовления лечебного напитка готовят имбирный настой: 1/4 ч.л. порошка залить 200 мл. кипятка. Накрыть крышкой, утеплить и настаивать полчаса. Процедить. Это разовая доза.

Имбирь прекрасно сочетается с другими пряностями (в частности с корицей), лекарственными растениями (ромашкой аптечной, фенхелем, мятой и др.) и даже черным чаем. Для улучшения вкуса к напитку добавляют ломтик лимона, мед.

Обычно лечебный прием корня имбиря проводят 3-4 раза в день, но все зависит от индивидуальной переносимости.

Имбирь. Применение в народной медицине

Чай с имбирем для похудения

имбирь с лимоном

1 ч.л. измельченного свежего корня имбиря залить 200 мл. кипятка. Накрыть крышкой, утеплить. Когда имбирный настой остынет до температуры примерно 40оС, добавить 1 ч.л. меда и ломтик лимона.

Пить по 200 мл. настоя 3-4 раза в день, желательно перед едой.

Для усиления в рецепте для похудения лимона и имбиря можно добавить 1-2 измельченных зубчика чеснока на 200 мл. чая.

Ангина

Полоскание. Очищенные зубчики средней головки чеснока размять при помощи пресса, добавить 1/4 ч.л. молотого имбиря и залить 200 мл. кипятка. Посуду накрыть крышкой, утеплить и настаивать полчаса. Процедить. Перед применением подогреть.

Полученным чесночно-имбирным настоем полоскать горло через каждые 30-60 мин.

Питье. Параллельно следует употреблять каждый час по 1 ст.л. напитка из имбиря и чеснока. Его готовят так же, как и настой для полоскания, но берут имбиря на кончике чайной ложки и 1 зубчик чеснока на полстакана кипятка.

Применение такого нехитрого домашнего метода лечения имбирем позволяет «погасить» даже самую тяжелую ангину за сутки-двое.

Атеросклероз

3-4 раза в день за полчаса до еды принимать порошок имбиря на кончике чайной ложки, запивая водой с медом.

Медово-молочный напиток с имбирем для потенции

Большую пользу для мужчин имбирь оказывает в виде напитка с пряностями при половой слабости. Для его приготовления в чашку насыпать по щепотке корицы, мускатного ореха и 1/3 ч.л. молотого имбиря и залить 250 мл. кипящего молока. Хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать немного остыть. В горячем (около 40оС) напитке размешать 2 ст.л. меда.

Принимать по полстакана 3 раза в день.,

Корень имбиря. Противопоказания

При употреблении и лечении корнем имбиря следует учесть, что это пряность и, следовательно, применять его нужно с осторожностью, тем более в больших количествах. Здесь важно основываться на индивидуальной переносимости.

Также с осторожностью следует употреблять имбирь при аллергии или склонности к ней, а также при воспалительных кожных заболеваниях.

Хотя корнем и лечат гастриты, язву желудка и другие сходные заболевания, тем не менее, в больших количествах растение противопоказано также как и при кровотечениях.

Большую пользу оказывает имбирь беременным и кормящим женщинам, но следует учесть свое положение и, прежде чем начать лечение, обратиться за консультацией к врачу, которому вы доверяете, и принимать имбирь меньшими дозами.

Источники:

Википедия

А. Маркова. Травник: золотые рецепты народной медицины.

И.Л. Санина. Полный справочник лекарственных растений.

Н.И. Данников. Целебный имбирь.

Л.Г.Дудченко, В.В. Кривенко. Пищевые растения-целители.

Л.Г. Дудченко, А.С. Козьяков, В.В. Кривенко. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. Справочник.

Видео

полезные свойства и противопоказания к применению

Имбирь − пожалуй, самое популярное экзотическое растение в России. Сложно поверить, что не так давно о восточной пряности в нашей стране не знали совсем ничего. А теперь каждому известны его полезные свойства и противопоказания. Имбирь продаётся буквально в каждой лавочке и даже небольшом магазине. Сегодня наша редакция решила представить своим читателям нового фаворита домашних кухонь и ресторанных заведений – восточную пряность, имбирь.
Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияИмбирь получил своё название благодаря тюркскому языку. В переводе с которого слово «рогатый» (а корень растения действительно чем-то напоминает рога) звучало как singabera, а в процессе исторических языковых изменений к нам пришло уже от польского языка знакомое «имбирь»

Химический состав корня имбиря

Не будем утомлять перечислением свыше 400 химических соединений. Считаем важным сказать, что корень растения богат витаминами А и С, холином, никотиновой кислотой, большим количеством важнейших минералов и жирных кислот. В составе пряности имеется некоторое количество аспаргина, составляющего определённую долю во многих белках, регулирующих центральную нервную систему. Имбирь богат эфирным маслом, пищевыми волокнами. Пахнет корень растения благодаря цингиберену, а за вкус отвечает смолистый гинерол.

Полезные свойства корня имбиря и противопоказания

Все 400 соединений отвечают за полезные, практически чудотворные свойства для организма человека. Растение эффективно снимает боль в горле, стимулирует отхождение мокроты при кашле, снижает температуру, способно согреть при ознобе, повысить жизненный тонус и иммунитет.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияСредства на основе имбиря служат верой и правдой во время периода инфекций и вирусов

Благотворно воздействует пряность на органы ЖКТ и весь процесс пищеварения: приём имбирного средства помогает образовывать желудочный сок, стимулирует аппетит, предотвращает появление отрыжки. Ниже мы подробнее ознакомимся со всеми полезными свойствами имбиря для организма женщины, мужчины и здоровья в целом при различных заболеваниях. Корень имбиря используют также для похудения.

Поговорим о противопоказаниях, которые важно знать: не рекомендуется принимать пряность при высокой температуре, во время обострений язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки. Стоит проконсультироваться у врача на счёт имбирной добавки к пище при наличии опухолей, камней в желчном пузыре, геморрое и кормлении грудью.

ВНИМАНИЕ!

Помните, что имбирь вызывает бессонницу, поэтому не употребляйте продукт на ночь.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства и противопоказания имбиря для мужчин

Мужчины, страдающие проблемами с потенцией, до сих пор непонятно, почему вы не полюбили имбирь. Это действенное средство при регулярном приёме стимулирует повышение уровня тестостерона и, как следствие, увеличивает потенцию.

Полезные свойства и противопоказания имбиря для женщин

Ясно, чем полезен имбирь для мужчин. Для женщин современного уровня жизни и проблем с экологией будет актуально другое значение пряности: продукт включили в состав некоторых медицинских препаратов, применяемых для лечения бесплодия. Соответственно, приём корня имбиря в пищу также эффективен для решения столь важной и серьёзной проблемы.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияЧем ещё полезен имбирь для женщин, так это его воздействием на лишний вес

Чем полезен и вреден маринованный имбирь

Ах, этот волшебный запах маринованного имбиря! В таком виде у пряности активизируются полезные свойства, эфирные масла действуют особенно сильно, усиливая решимость, снимая страх и даруя жизненные силы, а противопоказаний совсем немного. Так о продукте говорят японцы, а что касательно их отношения к медицине, они достойны веры.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияМаринованная пряность способна заменить некоторые антидепрессанты благодаря своему составу

Бесценна польза маринованного имбиря при простуде. Вред от вирусной атаки легко снимается напитком из чудотворного корня. Отступают проблемы с пищеварением, замедляются процессы старения, приглушается «морская болезнь». Добавим несколько слов о пользе розового маринованного имбиря: его приём способствует активизации потенции у мужчин и запускает процесс похудения у женщин. Вред обусловлен наличием противопоказаний: не стоит усердствовать с приёмом имбирного продукта людям с язвой и гастритом, а также во время кормления грудью. Рекомендована пряность в таком виде людям с проблемами снабжения головного мозга кислородом.

Чем полезен молотый корень имбиря

Молотая пряность также нашла почитателей, так как приём имбиря в таком виде активизирует обменные процессы, ускоряя метаболизм. Прекрасное качество для желающих поддерживать организм в тонусе. На лишний вес пагубно действуют эфирные масла. Пагубно для лишнего веса!

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияМолотый корень добавляют в чай — так его действие проявляется особенно сильно. Угостите вашего мужчину таким чаем и будете приятно поражены его напором и страстью!

Чай из молотого корня пьют до еды, а диетологи советуют добавлять в него лимон. К несомненной пользе отнесём и вывод токсинов и шлаков из организма, что также способствует продлению молодости организма. Если вы склонны к целлюлиту, советуем добавить молотый имбирь в антицеллюлитный крем.

Полезные свойства и противопоказания имбиря в сахаре

Ещё одно пикантное лакомство − имбирь в сахаре − оказывает пользу при расстройствах органов ЖКТ, является прекрасным средством при тошноте и несварении. Оценено средство в качестве антипаразитарного. Поможет лакомство при стрессах, мышечной, суставной боли, запорах.

Если вы придерживаетесь принципов здорового питания, то некоторое количество сахара не принесёт вреда. Но при нарушенном балансе витаминов и минералов в организме следуют другие отклонения, поэтому при всей полезности не стоит налегать на засахаренный продукт людям с ожирением и совсем не стоит его есть при сахарном диабете. Противопоказан приём лакомства перед операциями, особенно при плохой свёртываемости крови.

Немного засахаренной пряности помогает убрать симптомы токсикоза.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказания

Как употреблять имбирь при заболеваниях и их профилактики – рецепты

Узнав о полезных свойствах и противопоказаниях корня имбиря, вы решили попробовать оздоровить свой организм, но затрудняетесь с поиском рецепта? Agronom.guru сделал это за вас. В этой статье лучшая подборка рецептов с использованием имбиря.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказания«Галочка! Я сейчас тебе такое расскажу! Оказывается, нужно взять корень имбиря и…»

Рецепты здоровья – имбирь с лимоном и мёдом

Из имбиря с лимоном и мёдом готовят восхитительный по вкусу и свойствам чай. Приготовьте один корень: не мучайтесь с очищением кожуры, оставьте её в покое и натрите продукт на тёрке с мелкими ячейками. Достаточно 1 см мякоти. Получившуюся сочную смесь заливают кипятком, добавляют дольку лимона и чайную ложку мёда.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияНапиток очень душист и обладает особым терпким вкусом

Рецепты приготовления имбиря для самого действенного способа похудения

Лишний вес не только способен визуально испортить фигуру, это настоящее бедствие для здоровья организма. Диеты изнуряют и приносят потом дополнительные килограммы. Лучше воспользоваться естественным ускорением процесса обмена веществ, который подарит приём имбиря.

Выше был дан рецепт вкусного имбирного чая, который тоже поможет для похудения. Можно приготовить сразу литр напитка из 4 чайных ложек белого или зелёного чая, 4 см куска имбирного корня, натёртого на тёрке или нарезанного ломтиками, половины лимона и мяты. Имбирь с тёртой лимонной цедрой для похудения заливают 0,5 л воды, варят на медленном огне не больше 20 минут. В горячий напиток добавляют нарезанный лимон и мяту. Через 10 минут всё процеживают. В чайничке заваривают в течение 3 минут чай (0,5 л), процеживают и соединяют с имбирным напитком. Выпивают небольшими порциями по 30 мл между каждым приёмом пищи.

Чай, приготовленный по этому рецепту, пьют не на голодный желудок и не сразу после еды.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказания

Рецепты приготовления имбиря для улучшения потенции у мужчин

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияЧто сказать о пользе имбиря для потенции? Лучше нас об этом скажет довольное заговорщицкое лицо Джима Керри

Для улучшения потенции берут 400 г корня и тщательно моют. Измельчают на тёрке или ножом и заливают 0,5 л водки. Настойка доводится до готовности в тёмном месте в течение 3 недель. Процеженное средство принимают ежедневно за полчаса до еды по 30 мл в течение 2 недель.

Рецепты приготовления имбиря для очищения печени

Редакция Agronom.guru считает важным предупредить, что процедура очищения печени может стать опасной при наличии сопутствующих заболеваний, поэтому обязательна консультация с врачом. Печень очищают разными способами, предлагаемый рецепт в статье действует мягко и эффективно и подойдёт даже для людей с алкогольной зависимостью.

Возьмите 20 г свежей имбирной пряности и залейте тёртый корень стаканом кипятка. На следующий день можно начинать приём настоя за 15 минут до завтрака. Начинают пить сначала 10 капель и каждый день добавляют по 2 капли до 15 дней. Следующие 15 дней сохраняют полученное число капель, затем планомерно идут в обратную сторону до первоначальных 10 капель. По окончании курса нужен двухнедельный отдых, затем лечение повторяют.

Рецепты из имбиря для лечения простуды и заболеваний горла

Заболевшее из-за простуды горло лечат разными способами. Особенно действенным считается имбирный корень, так как он даёт отхаркивающий и потогонный эффект. Допускают приём лекарства детям. Корень нужно мелко порезать, посыпать сахаром и варить на медленном огне 18−20 минут. Кусочки можно просто съесть, а сироп нужно добавить в чай при начавшемся кашле и чихании.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияЗачем терпеть боль в горле, если с ней так легко справиться!

Другой способ более радикален: под язык кладут кусочек корня и стойко переносят яркий вкус. Постепенно вкусовые рецепторы успокаиваются, через 15 минут останется только прожевать пряность. Заболевания горла лечат имбирным соком: с щепоткой соли его принимают за 30 минут до обеда.

Рецепты приготовления имбиря для выведения продуктов распада при отравлениях

Имбирь — прекрасное средство для очищения организма при интоксикации. Полезен как чай, так и настой. Возьмите стакан кипятка и залейте 1 ч. л. молотого корня. Через 20 минут можно начинать приём по столовой ложке через каждые полчаса.

Как приготовить имбирь для местного лечения

Применяют пряный корень наружно в виде компрессов для больной спины и суставов. Измельчают имбирь для получения столовой ложки сырья и смешивают с 0,5 ч. л. перчика чили, 1 ч. л. куркумы и небольшим количеством воды комнатной температуры. Смесь наносят на марлю и размещают на больном месте. При болях в суставах добавляют не воду, а подсолнечное масло. Заметно будет успокаивающее и обезболивающее действие.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияПрименяют эфирное масло имбиря как ароматерапию при нервных расстройствах

Водная настойка действует на усталость и снимает ломоту с мышц. Чтобы принять ванну с такой настойкой, нужно взять литр кипятка и 3 ст. л. тёртого имбирного корня, поварить всё на медленном огне 12−15 минут и вылить в воду. Это поможет расслабиться. Полезна имбирная ванна при простуде. После процедуры важно тщательно растереть тело полотенцем и лечь под одеяло.

Как используют имбирь в косметологии

Сказываются полезные свойства имбиря на скором заживлении разного рода ран и кожных язвочек. Достаточно пропитать ватку в соке растения и приложить на больное место на несколько минут. Готовят из пряности лосьон, состоящий из воды и сока. Таким средством протирают лицо для борьбы с угревой сыпью.Постепенно становится поразительно изменение состояния кожи в лучшую сторону. Действенна смесь против фурункулов и нарывов из 0,5 ч. л. молотого имбирного корня и 0,5 ч. л. куркумы. Для образования кашицы порошок смешивают с водой и наносят средство на больное место.

В каком виде применяют имбирь в кулинарии

Для многих стран знакомство с имбирём началось именно с кулинарного применения. Сегодня многие люди с любовью относятся к японской кухне, которая предлагает использовать пряность для приготовления вкусного пикантного соуса. Популярны напитки с добавлением специи, а также включением её в другие блюда.

Рецепт приготовления маринованного имбиря в домашних условиях

Любимец на кухне − маринованный имбирь − готовить несложно. Нарежьте 200 г корня тонкими ломтиками и переложите в ёмкость. Добавьте в отдельную посуду рисовый уксус, немного соли и сахара и поставьте смесь кипятиться. Получившимся рассолом залейте нарезанную пряность. Блюдо настаивается до готовности не менее 6 часов.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияВосхитительная добавка к суши!

Как готовят имбирные чаи и прочие напитки из имбиря

Небольшая инструкция по приготовлению вкусного имбирного лимонада.

Какие блюда приправляют молотым имбирём

Популярна такая пряность в мясных и рыбных салатах, как соус для горячих блюд. В качестве настойки используют корень в кондитерских целях для приготовления выпечки. Применяют в кулинарии как свежий корень, так и молотый. Свежий добавляют в блюда из риса, к жареному мясу и грибам. Гурманы предлагают сочетать имбирь, папайю и манго.

Такой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТакой разный имбирь: изучаем полезные свойства и противопоказанияТолько посмотрите, как красива поляна с цветущей пряностью!

Не поленитесь заварить ароматный целебный чай из пряности, а если у вас есть собственные секреты приготовления полезных блюд и напитков с использованием имбиря, расскажите о нём другим читателям в комментариях.

какие качества, какое лекарство для организма, описание, видео

Имбирь, полезные свойства которого известны человечеству с древних времен, используется для улучшения состояния организма при ряде тяжелых заболеваний. Многие люди употребляют этот корень исключительно как вкусную и ароматную приправу, которая может придать изюминку любому блюду и горячим напиткам. Имбирь примечателен тем, что является незаменимым источником аминокислот, витаминов и макроэлементов, поэтому его правильное применение способствует быстрому выведению из организма шлаков и токсинов.

Имбирь, полезные свойства которого известны человечеству с древних времен, используется для улучшения состояния организма при ряде тяжелых заболеваний

Несмотря на то что этот корень действительно может поспособствовать скорейшему выздоровлению при ряде патологических состояний, расценивать его как панацею от всех болезней не стоит. Это растение может поддержать организм и помочь ему справиться с теми или иными нарушениями, однако при наличии заболеваний не стоит пренебрегать необходимостью посещения врача и терапии имеющихся проблем с помощью современных фармакологических средств. Целесообразность использования этого живительного корня при том или ином расстройстве нужно уточнять у специалиста, так как содержащиеся в этом растении вещества при определенных заболеваниях могут быть противопоказанными.

Содержание материала

Химический состав имбиря

Целебные свойства этого корня обусловлены наличием в нем огромного количества витаминов минералов и других соединений, которые оказывают благотворное воздействие на организм человека. Это травянистое растение активно выращивается на территории Индии, Японии, Аргентины, Китая, западной Африки и Ямайки, где климатические условия идеально подходят для этого. В кулинарии и народной медицине используется исключительно корень. Лечебные качества имбиря для организма во многом обусловлены химическим составом этого растения.

Благодаря уникальным вкусовым качествам этот продукт распространился по всему миру, поэтому в настоящее время сложно найти регион, где люди бы не употребляли его. Однако исследования имбиря для выявления его химического состава, обуславливающего его лечебные свойства, были проведены сравнительно недавно, но уже смогли развеять все сомнения касательно полезности корня. Энергетическая ценность 100 г продукта составляет около 80 ккал. В этом количестве корня содержатся:

Также рекомендуем прочитать:

  • углеводы – 17,7 г;
  • жиры – 0,7 г;
  • белки – 1,8 г;
  • пищевые волокна 2 г.
Несмотря на то что этот корень действительно может поспособствовать скорейшему выздоровлению при ряде патологических состояний, расценивать его как панацею от всех болезней не стоит

В имбире нет холестерина, что делает его чрезвычайно полезным для людей, которые страдают атеросклерозом. Помимо всего прочего, в этом корнеплоде содержится значительное количество витаминов Е, К, С, А и В. Кроме того, в состав имбиря входят такие минералы, макроэлементы и биологически активные вещества, как:

  • хром;
  • алюминий;
  • магний;
  • кальций;
  • железо;
  • кремний;
  • калий;
  • марганец
  • натрий;
  • германий;
  • фосфор;
  • каприловая кислота;
  • никотиновая кислота;
  • лейцин;
  • линолиевая кислота;
  • треонин;
  • метионин;
  • триптофан;
  • холин;
  • олеиновая кислота.

Помимо всего прочего, в имбире содержатся уникальные соединения, которые в других продуктах выявляются крайне редко. К таким веществам относятся бисаболен, цитраль, борнеол, гингерол, цингиберен, гигрол, цинеол и фелландрен. Мякоть этого корня богата смолами, клетчаткой, эфирными маслами и фенолами. Благодаря высокому содержанию активных веществ этот вкусный продукт оказывает благоприятное воздействие на все системы организма человека, поэтому может не только применяться при терапии различных патологических состояний, но и для их профилактики.

Полезные свойства и противопоказания имбиря (видео)

Польза имбиря при лечении простудных заболеваниях

Организм человека постоянно сталкивается с вирусами и бактериями, но когда иммунная система нормально функционирует, она способна с ними справиться. Однако в осенне-зимний период любое переохлаждение или авитаминоз может привести к ослабеванию этого естественного барьера. Корень имбиря, благодаря высокому содержанию полезных витаминов и микроэлементов, в значительной степени способствует улучшению общего состояния организма и повышению тонуса. В настоящее время выявлено, что некоторые сложные элементы, входящие в состав этого корня, оказывают выраженное противовирусное и антибактериальное действие. Именно благодаря этому свойству добавление имбиря в чай, кроме того, эфирные масла и отвары этого корнеплода могут быть эффективно использованы для лечения бактериальных и вирусных инфекций дыхательных путей.

В имбире нет холестерина, что делает его чрезвычайно полезным для людей, которые страдают атеросклерозом

Угнетение патогенной микрофлоры способствует легкому течению болезни. В настоящее время подтверждено, что вещества, в больших количествах содержащиеся в этом растительном компоненте, эффективны даже при борьбе с золотистым стафилококком, нередко становящимся причиной поражения органов дыхания и развития пневмонии, которые крайне тяжело поддаются медикаментозному лечению. Благодаря выраженному потогонному воздействию этого корня организм может быстрее избавиться от токсических веществ. При высокой температуре употреблять это растение нельзя, так как это может усугубить ситуацию.

Помимо всего прочего, выраженное противовоспалительное и отхаркивающее действия, которое оказывают вещества, содержащиеся в корне имбиря, позволяют снять раздражение в горле и облегчить выведение мокроты из бронхов. Кроме того, при простудных заболеваниях сок этого корнеплода, смешанный с медом, позволяет устранить имеющиеся спазмы и мышечные боли.

Имбирь оказывает и антигистаминный эффект. Это средство позволяет снять имеющуюся сенсибилизацию организма, которая нередко наблюдается на фоне ОРВИ. При этом никаких побочных явлений, в том числе сонливости, как это бывает при употреблении лекарственных препаратов, не наблюдается. Имбирь можно применять даже людям, страдающим бронхиальной астмой. Для лечения простудных заболеваний для приготовления отваров, чаев и многокомпонентных средств лучше использовать сырой или высушенный корень. В маринованном продукте снижено содержание полезных веществ, поэтому его применение при терапии нецелесообразно.

Имбирь позволяет быстро справиться с проявлениями поражения горла патогенной микрофлорой, наблюдающимися при ангинах, тонзиллитах и других простудных заболеваниях. Для достижения результата нужно небольшой слайс корня рассасывать на протяжении нескольких минут. Это способствует уничтожению патогенной микрофлоры и устраняет неприятные ощущения.

Положительное влияние имбиря на органы ЖКТ

В Китае порошок из этого корня с древних времен используется как отличное средство от диареи. Присутствующий в имбире зингерон способствует нейтрализации токсинов, которые выделяются бактериями в процессе их жизнедеятельности. Применение порошка из этого растения позволяет быстрее устранить все имеющиеся признаки отравления. Значительно способствует улучшению состояния угнетающее действие, которое оказывает порошок корня, на патогенную микрофлору. Помимо всего прочего, вещества, содержащиеся в имбире, обладают спазмолитическим действием, поэтому быстро устраняют имеющиеся симптоматические проявления при различных заболеваниях органов ЖКТ. В отдельных случаях это растение является великолепной заменой антибиотиков, которые нередко применяются при бактериальной диарее.

Имбирь может стать прекрасным решением проблемы людей, страдающих метеоризмом. Вещества, содержащиеся в растении, способствуют нормализации газообразования, поэтому устраняют вздутие живота. Регулярное добавление имбиря в различные блюда и напитки стимулирует пищеварение и выработку желудочного сока. Это растение помогает справиться с несварением, а также частой отрыжкой. Кроме того, достаточно действенно оно при язвенной болезни, так как способствует устранению патогенной микрофлоры, которая, паразитируя на слизистых оболочках желудка, провоцирует их эрозию.

Помимо всего прочего, имбирь просто незаменим для выведения из организма шлаков и токсинов. Он облегчает состояние больных с пищевым отравлением. Помимо всего прочего, у взрослых корень способствует устранению желчных, кишечных и почечных колик. Кроме того, регулярное употребление в пищу этого растения помогает лучше переносить длительные поездки, так как предотвращает появление симптомов морской болезни. Незаменимым это растение является в деле борьбы с паразитами, так как оно отличается прекрасными глистогонными свойствами.

Воздействие имбиря на нервную систему

В первую очередь отмечается тонизирующий эффект этого корня. Частое употребление имбиря способствует улучшению памяти и умственной работоспособности. Помимо всего прочего, содержащиеся в высоких дозах в этом растении куркумин и генгепноп являются прекрасным средством в борьбе с нейродегенеративными заболеваниями. Эти вещества препятствуют скапливанию амилоидных бляшек в мозге. Таким образом, это средство просто незаменимо в качестве профилактики болезни Альцгеймера. Некоторые другие вещества, содержащиеся в этом растении, способствуют нейтрализации пероксинитрита, накопление которого в организме приводит к быстрому повреждению нервных клеток, что нередко наблюдается при различных нейродегенеративных заболеваниях.

Помимо всего прочего, вещества, содержащиеся в имбире, способствуют снижению количества простагландинов, повышение уровня которых приводит к тяжелому течению мигреней. Значительные спазмолитические и противовоспалительные свойства этого растения снижают интенсивность головных болей во время приступов. Таким образом, регулярное употребление чая с имбирем является прекрасным профилактическим средством от мигрени.

Этот корень просто незаменим для людей, страдающих различными нарушениями церебрального кровообращения. Оказывая тонизирующее и восстанавливающее воздействие на стенки сосудов, расположенных в мозге, вещества, содержащиеся в этом целебном растении, позволяют снизить риск развития геморрагического инсульта. Кроме того, положительное влияние на мозговое кровообращение помогает уменьшить до минимума частоту приступов головокружения.

Известно, что систематическое употребление корня имбиря способствует повышению стрессоустойчивости. Горячие напитки с этим растительным компонентом позволяют снять эмоциональное перенапряжение после рабочего дня. Помимо всего прочего, этот корень станет настоящей находкой для тех, кто склонен к затяжным депрессиям, так как вещества, содержащиеся в нем, помогают укрепить нервную систему и предупреждают обострения. Таким образом, имбирь – лекарство от плохого настроения. Особенно полезно пить чай с имбирем в зимний период, так как это средство не только способствует повышению иммунитета, но и эффективно борется с авитаминозом. Таким образом, зимняя хандра будет менее ощутима.

Имбирь в борьбе с патологиями сердечно-сосудистой системы

В настоящее время известно, что этот корень способствует мягкому понижению уровня холестерина в крови. Таким образом, людям, страдающим атеросклерозом, рекомендуется ежедневное употребление напитков с небольшим количеством имбиря. Однако полезные свойства имбиря для сердечно-сосудистой системы просто неоценимы. Помимо всего прочего, вещества, содержащиеся в этом растении, способствуют разжижению крови, что снижает риск образования тромбов. Высокие дозы марганца и калия, поступающие в организм при употреблении имбиря, защищают стенки кровеносных сосудов от повреждения.

Этот корень является прекрасным профилактическим средством от варикозного расширения вен. Частый прием имбиря способствует мягкому понижению артериального давления. Таким образом, этот растительный ингредиент многих блюд является просто незаменимым для людей, страдающих гипертонией.

Известно, что имбирь в небольших дозах может быть введен в рацион больных, страдающих сахарным диабетом 2 типа. Биологически активные вещества в составе растения позволяют снизить уровень содержания сахара в крови. Частое применение этого корня улучшает общее состояние сердечно-сосудистой системы и способствует нормализации тонуса. Людям, которые имеют наследственную предрасположенность к заболеваниям сердца, следует употреблять это растение в целях профилактики их появления. Тем, кто уже страдает от тех или иных патологий, употребление в пищу этого корня помогает избежать тяжелых осложнений.

Лечение кожных заболеваний имбирем

В китайской медицине это целебное растение активно применяется для людей с различными дерматологическими проблемами. Кашица из молодого корня имбиря с добавлением небольшого количества меда является эффективным методом борьбы с псориазом. Такое средство способствует обогащению кожи полезными веществами и водой, поэтому шелушение и покраснение быстро исчезают. Благодаря уникальным антисептическим, болеутоляющим и заживляющим свойствам компрессы на основе слайсов этого корня позволяют не допустить заражения и добиться более быстро устранения любого повреждения.

Определенную пользу могут принести примочки на основе отвара имбиря при рожистом воспалении. Кроме того, кашица из корня этого целебного растения позволяет излечить даже большие фурункулы. Наложение ее на поврежденный участок способствует более быстрому формированию стержня и его последующему вскрытию. Активные вещества, содержащиеся в кашице имбиря, вытягивают гной из подобных образований, а кроме того, при правильном использовании оставшаяся ранка быстрее заживает, что понижает риск развития свищей.

С кожными проявлениями аллергических реакций помогает быстрее справиться этот растительный компонент. Обычно с данной целью используется крепкий настой черного чая с имбирем. Им нужно протирать пораженные области. При различных видах дерматита, в том числе вызванных подкожным клещом демодексом, помогает справиться сок этого уникального растения. Им достаточно протирать пострадавшие участки всего 2 раза в день, чтобы увидеть заметное улучшение. Грибковое поражение кожи и ногтей на ногах можно эффективно лечить с помощью отвара имбиря. Помимо всего прочего, это растение способствует устранению проявлений угревой болезни.

Для кожи лица молотый корень имбиря является просто незаменимым средством. Он прекрасно очищает поры, способствует общему омоложению. После применения масок и скрабов с этим растительным компонентом наблюдается устранение мелких морщин около глаз и носогубных складок. Помимо всего прочего, правильное использование имбиря помогает омолодить кожу и устранить мелкие рубцы и дефекты. Кроме того, применение сока корня помогает справиться с проявлениями обветривания.

Лечебные свойства имбиря (видео)

Благоприятное влияние имбиря на опорно-двигательный аппарат

Этот лечебный корень является незаменимым в борьбе с различными патологическими состояниями костей и суставов. Благодаря уникальным обезболивающим и противовоспалительным свойствам имбирь помогает легче переносить обострения таких заболеваний, как артрит, остеохондроз, спондилит и т.д. Помимо всего прочего, высокое содержание в растении кальция способствует укреплению костей, поэтому его рекомендуется добавлять в пищу людям, которые страдают остеопорозом. Ванны с отваром имбиря позволяют устранить мышечные боли и ломоту в суставах, которые нередко наблюдаются у людей пожилого возраста.

Экстракты и вытяжки имбиря в настоящее время эффективно используются для устранения проявлений и замедления прогрессирования таких заболеваний опорно-двигательного аппарата, как остеоартрит коленного сустава, ревматоидного артрит и подагра. Правильное применение данного лекарственного растения не нанесет вреда здоровью, поэтому компонент рекомендуется употреблять людям, которые входят в группу риска развития этих патологических состояний.

Улучшение работы печени с помощью имбиря

Современный ритм жизни и неправильное питание отражаются на многих системах организма человека. Однако больше всего страдает от воздействия различных неблагоприятных факторов естественная лаборатория, имеющаяся у каждого человека. У многих современных людей, которые не имеют вредных привычек, выявляется жировая болезнь печени. Она может развиться на фоне инсулинорезистентности, ожирения и других состояний.

Справиться с этой проблемой позволяет такое биологически активное вещество, как гингирол. Это вещество способствует снижению количества холестерина в крови. Помимо всего прочего, регулярное употребление имбиря с блюдами и напитками позволяет повысить уровень насыщения клеток печени кислородом и ускорить метаболизм. Активные вещества в составе этого уникального корня способствуют ускорению метаболизма и выведению шлаков, что способствует нормализации функции печени.

Помимо всего прочего, употребление имбиря способствует улучшению состояния людей, страдающих циррозом. Это растение, конечно же, не способно справиться с серьезными повреждениями печени, но на ранних этапах развития этого опасного заболевания оно может замедлить этот патологический процесс, протекающий в организме. Имбирь способствует уменьшению токсического воздействия многих лекарственных препаратов. Таким образом, его рекомендуется употреблять людям, которые входят в группу риска поражения печени.

Имбирь для профилактики онкологических заболеваний

Длительное наблюдение за людьми, систематически употребляющими это растение вместе с различными блюдами и напитками, позволило выявить его способность влиять на различные онкологические заболевания. Корень имбиря является прекрасным профилактическим средством от рака поджелудочной, толстой кишки, а кроме того, предстательной и молочной железы. Благодаря высоким антиоксидантным свойствам это растение значительно снижает риск злокачественного перерождения клеток и появления свободных радикалов. Помимо всего прочего, считается, что содержащиеся в этом растении биологически активные компоненты мягко влияют на способность многих видов раковых клеток делиться и даже приводят к их преждевременной гибели. Полезные качества имбиря еще продолжают изучаться.

В настоящее время известно, что люди, которые систематически включают в рацион имбирь, реже страдают от онкологических заболеваний. Помимо всего прочего, напитки с этим корнем рекомендуется употреблять людям, проходящим химиотерапевтическое лечение от злокачественных опухолей. Это позволит снизить неблагоприятное влияние препаратов на здоровые ткани и улучшит общее состояние.

Влияние имбиря на мужское и женское здоровье

Это растение является известным издревле афродизиаком. Имбирь способствует повышению сексуальной активности как мужчин, так и женщин. Этот уникальный корень улучшает кровообращение в органах малого таза, что способствует более быстрому сексуальному возбуждению. Кроме того, биологически активные вещества, содержащиеся в его мякоти, позволяют быстро устранить нарушения продукции смазки.

Для женщин имбирь особенно полезен. Он помогает устранить болевые ощущения и судороги во время менструального цикла. В некоторых случаях он способствует лечению бесплодия, так как благоприятно действует на матку. Помимо всего прочего, употребление этого корня значительно снижает риск неправильного развития плода. Дозированное применение беременными женщинами этого растения позволяет значительно снизить проявления токсикоза. Применять имбирь можно исключительно на ранних сроках. Он позволяет снизить симптомы интоксикации, а также не допустить ранний выкидыш.

Для мужчин корень имбиря очень полезен, так как снижает риск развития простатита. Кроме того, его рекомендуется употреблять для профилактики развития аденомы простаты. Помимо всего прочего, вещества, входящие в состав мякоти этого корня, позволяют значительно снизить риск развития инфекций мочеполовой системы. Способствуя улучшению кровообращения в половых органах, это растение позволяет без применения дополнительных медикаментозных средств значительно улучшить эрекцию.

Применение имбиря в диетологии

Это растение уже давно нашло свое место в современной диетологии. Специалисты рекомендуют употреблять его и мужчинам, и женщинам, которые стремятся нормализовать массу тела. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов и других активных веществ имбирь способствует повышению скорости обменных процессов, что позволяет преодолеть неприятные последствия неправильных жестких диет, которыми нередко злоупотребляют люди, стремящиеся быстро избавиться от ожирения. Известно, что нерациональный подход к питанию нередко имеет обратный эффект и после нескольких килограмм, сброшенных по средству жесткой диеты, организм уходит в режим жесткой экономии, и избавиться от лишних жировых отложений становится в разы сложнее.

Комплексное положительное воздействие имбиря на организм человека способствует более быстрому выведению токсинов, что способствуют быстрому похудению. Кроме того, употребление имбиря помогает мягко вывести лишнюю жидкость, скопившуюся в тканях. Для достижения выраженного мочегонного эффекта рекомендуется не менее 2 раз в день пить зеленый чай с имбирем. Такое сочетание совершено безвредно для здоровья, но позволяет быстрее устранять не только воду, которая напитывает ткани, но и излишки солей, способствующих задержке жидкости.

Помимо всего прочего, в настоящее время известно, что имбирь отличается потогонным действием и способствует выработке большего количества тепла. Это помогает улучшить эффективность любой физической тренировки. Повышенное потоотделение позволяет быстрее вывести излишки соли из организма. Помимо всего прочего, это помогает быстрее устранять имеющуюся лишнюю жидкость в организме. Это позволит очень быстро привести тело в форму. Таким образом, включение в диету имбиря способствует более мягкому и безопасному снижению веса.

Как употреблять имбирь в лечебных целях? Польза и вред, советы

Лечебные свойства имбиря известны не только народным лекарям, но и признаны официальной медициной. Корень имбиря считается кладезью полезных составляющих и используется в виде чая, отваров и настоев, которыми лечат различные заболевания, а также употребляют в качестве эффективного профилактического средства.

Как правильно употреблять имбирь

Чай с имбиремПрименять полезное корневище можно в свежем или сушенном виде. Для лечения следует использовать только свежие корни имбиря. В свежем состоянии растение дарит человеку бодрящий вкус и аромат, а в сушёном — вкус и послевкусие получаются более острыми и пикантными. В виде порошка имбирь используется только как пряность.

Справка! В качестве приправы к блюдам корень используется как в свежем, так и в сушёном виде.

При покупке растения выбирать необходимо плотные и упругие корневища, имеющие характерный специфический запах и ровный окрас. Имбирь, который сморщился или изменил свой цвет со светло жёлтого на более тёмный, не подходит для лечебных целей. Такой корень уже утратил основную часть своих ценных питательных свойства.

От каких болезней помогает

ИмбирьВ общей сложности, полезное растение в своём составе содержит более 400 элементов и химических соединений. Собранные вместе, компоненты корня приносят огромную пользу здоровью и самочувствию человека, а также обеспечивают лечебный эффект при следующих заболеваниях:

  • При различных простудных недомоганиях. Чай с корнем или разведённый сок имбиря устраняет такие симптомы как боль в горле, насморк, кашель и головную боль. Также растение оказывает противовоспалительное действие и поддерживает иммунную систему человека.
  • При болезнях, связанных с желудочно-кишечным трактом. Его употребляют от банальных пищевых отравлений до стимуляции выделения желудочного сока. Применяется корневище и для нормализации работы кишечника — он мягко ускоряет перистальтику, благодаря чему регулируется опорожнение кишечника.
  • Также имбирь отлично помогает справиться с любым видом тошноты, будь то токсикоз беременных (только на ранних сроках) или укачивание в транспорте.
  • При сахарном диабете. Компоненты корня положительно влияют на уровень сахара в крови.
  • При ряде гинекологических заболеваний. Действие растения помогает нормализовать работу репродуктивной системы женщины, а также снимает симптоматику воспаления и облегчает течение других болезненных симптомов. По своей способности уменьшать периодические боли у женщин он не уступает многим обезболивающим средствам.
  • Рекомендован приём при проблемах с щитовидной железой.
  • При болезнях опорно-двигательного аппарата, например, во время обострения артрита, ревматизма и болей в суставах.
  • От мужских болезней. Средство предотвращает развитие простатита и стимулирует потенцию.

Выращивание имбиряПомимо прочего, имбирь повышает эластичность стенок сосудов и капилляров, помогает их очистить, чем предотвращает образование тромбоза. Полезно пить имбирные напитки для улучшения мозгового кровообращения, концентрации внимания и памяти. Диетологи рекомендуют употреблять имбирный чай для уменьшения веса: составляющие корня ускоряют обмен веществ и способствуют быстрому расщеплению жиров.

Нашёл имбирь своё применение и в косметологии. На основе его сока можно приготовить эффективные маски от акне, угрёвой сыпи и повышенной сальности кожи. Женщины используют растение для устранения признаков старения кожи. Употребление чая делает дыхание человека свежим и помогает вылечить небольшие ранки в полости рта.

Врачи и диетологи отмечают, что включать растение в рацион необходимо не только по медицинским показаниям для лечения вышеперечисленных болезней, но и для их профилактики.

Внимание! Детям можно давать имбирный чай или настой с 3-х лет при условии, что выбранный корень здоровый и свежий.

Показания и противопоказания

ИмбирьСпектр показаний к употреблению корня имбиря очень широк. Он оказывает следующие действия:

  • противовоспалительное;
  • противомикробное и антибактерицидное;
  • обезболивающее;
  • заживляющее;
  • спазмолитическое;
  • тонизирующее;
  • возбуждающее;
  • потогонное.

Ещё растение защищает организм от паразитов, обладает антиоксидантным эффектом и мягким седативным эффектом.

Среди выявленных противопоказаний, обратить внимание надо на следующие:

  1. Следует воздержаться от чая с имбирём на поздних сроках беременности и лактации, так как напиток обладает тонизирующим воздействием.
  2. По этой же причине лучше не пить чай на ночь, чтобы не вызвать бессонницу.
  3. Врачи запрещают имбирь при язве, колите и камнях в жёлчных протоках.

Одно из действий растения — разжижение крови, поэтому с осторожностью его следует применять пациентам с геморроем и с частыми носовыми кровотечениями. Кроме того, он может повышать артериальное давление.

Среди других противопоказаний — высокая температура тела, воспалительные болезни кожи, гепатит, некоторые формы аллергии.

Советы по употреблению имбиря

ИмбирьПри комплексном лечении, которое включает использование фармакологических препаратов и народных рецептов с имбирём, необходима консультация лечащего врача.

Важно! Растение в некоторых случаях изменяет эффективность лекарственных препаратов.

При самостоятельном приготовлении имбирных напитков необходимо выделить для него отдельный нож, доску и ёмкость для заваривания. Корень тщательно моется под проточной водой и насухо вытирается. Затем следует очистить кожицу с корневища. Срезать её надо как можно тоньше, так как именно под ней находятся все ценные компоненты.

Хранить неиспользуемый корень нужно в холодильнике в пищевой плёнке, иначе он впитает в себя чужие запахи. Срок хранения имбиря в холодильнике — не более 20 дней. Специя пропала, если в упаковке ощущается неприятный запах.

Если соблюдать рекомендации врача, то польза от употребления растения будет ощутимой. Растение поможет избавиться от многих болезней и станет помощником в любой домашней аптечке.

Корень растения имбирь: полезные свойства и применение

Богатый витаминами, минералами, незаменимыми аминокислотами и микроэлементами корень имбиря получает все большую популярность в кулинарии, медицине, косметологии и ароматерапии. Этот внешне неказистый корнеплод очень ценен своими вкусовыми и лечебными свойствами.

Корень растения имбирь: полезные свойства и применениеБогатый витаминами, минералами, незаменимыми аминокислотами и микроэлементами корень имбиря получает все большую популярность в кулинарии, медицине, косметологии и ароматерапии

Описание растения

Имбирь — род многолетних травянистых растений, родиной которого является Юго-Восточная Азия и Западная Индия, где его до сих пор считают «королем пряностей». Полезные свойства корня известны человечеству уже больше 3 тыс. лет. Первые упоминания об этом растении и его изображение можно найти в трактатах Конфуция или в трудах древних китайских целителей, которые описывали полезные свойства продукта, как выглядит имбирь и каковы способы его применения.

Помимо вкусовых и целебных особенностей, растение обладает декоративными свойствами и может выращиваться в качестве культурного зеленого украшения. Современный европеец чаще всего имеет смутное представление о том, как выглядит имбирь. Как правило, на прилавках магазинов представлен сухой порошок из этого продукта или свежий имбирный корень.

Корень растения имбирь: полезные свойства и применениеИмбирь — род многолетних травянистых растений, родиной которого является Юго-Восточная Азия и Западная Индия, где его до сих пор считают «королем пряностей»

Имбирь — культура высотой до 1,5 м с прямостоящими стеблями, чем-то напоминающими камыш. Листья узкие, ланцетовидной формы, Растение имеет колосовидные соцветия с богатой палитрой от желто-коричневого до фиолетового цвета. Картинки и фотографии в цветоводческих книгах указывают на огромное разнообразие и красоту этой культуры. Обыкновенный или аптечный цветок не так красив, как его декоративные собратья: Зерумбет, Джинджер Торч или Касумунар и др. Некоторые виды этого растения так красиво цветут, что фотография с таким цветком способна достойно украсить интерьер гостиной или других помещений.

Корень растения имбирь: полезные свойства и применениеИмбирь — культура высотой до 1,5 м с прямостоящими стеблями, чем-то напоминающими камыш. Листья узкие, ланцетовидной формы

Растет уникальный цветок в Китае, Индии, Японии, Центральной Америке. Выращивают его и в домашних условиях: в горшках или теплицах.

Также рекомендуем прочитать:

Корень имбиря (видео)

Полезные свойства имбиря

Корень имбиря, полезные свойства которого научно доказаны, получил широкое применение в лечении и профилактике многих заболеваний. Богатый состав витаминов группы В, витаминов А, Е, С и К, наличие большого количества макро- и микроэлементов, незаменимых органических аминокислот, таких как метионин, треонин, валин и др., — вот что определяет лечебные свойства имбиря. Растение содержит кальций, фосфор, натрий, калий, медь, железо, марганец и цинк. Входящие в состав имбирного корня пищевые волокна, жиры, белки и углеводы делают его незаменимым при построении правильного рациона. Тем более его калорийность составляет всего 80 ккал.

Корень растения имбирь: полезные свойства и применениеКорень имбиря, полезные свойства которого научно доказаны, получил широкое применение в лечении и профилактике многих заболеваний

Терпкий и жгучий вкус корнеплода обусловлен наличием такого химического вещества, как гингерол. Это фенолподобное соединение, содержащееся лишь в имбире, не только придает корням мятно-горький привкус, но и наделяет их по-настоящему лечебными свойствами. Гингеролу приписывают такие свойства, как ускорение обмена веществ, подавление воспалительных процессов в организме, обезболивающие и антиоксидантные свойства, укрепление иммунитета.

Галерея: корень растения имбирь (25 фото)

Применение корня имбиря

Благодаря полезным свойствам корень этого растения нашел свое применение не только в кулинарии как приправа, но и в медицине и косметологии.

Корень растения имбирь: полезные свойства и применение

Применение корня имбиря в кулинарии

Как использовать корень имбиря в кулинарии, наверное, знает каждая хозяйка. На данную пряность существует специальный ГОСТ 29046-91, в котором указаны цвет, аромат, вкус и внешний вид приправы, а также физико-химические показатели.

Пряность добавляют в мясные, рыбные, овощные супы. Идеален имбирь в сочетании с любым мясом или рыбой. В последнее время очень популярен маринованный корень этого растения. Свежий имбирь кладут в напитки и фруктовые смузи. Известны рецепты ароматных чаев и компотов, приготовленных на основе этого корня. Многие хозяюшки научились делать из имбирного корня вкуснейшие цукаты. Для этого его мелко нарезают тонкими пластинками, варят в сахарном сиропе и просушивают. Полученные имбирные дольки применяют как самостоятельный продукт или добавляют в выпечку.

Корень растения имбирь: полезные свойства и применение

Существует немало рецептов хлеба, кексов и булочек, в состав которых входит порошок или сок свежего имбиря. В Америке и Европе на Рождество принято печь имбирное печенье. Эта традиция практически перекочевала и в нашу страну. Многие хозяйки с удовольствием выпекают печенья и пряники, в которых изюминкой выступает имбирь.

Применение корня имбиря в медицине

Как уже отмечалось выше, корень имбиря широко используется в лечении и профилактике многих недугов.

Содержащееся в составе имбирного корня вещество гингерол обладает противовоспалительными свойствами. По этой причине продукт нашел применение в профилактике раковых заболеваний. Своим действием гингерол подавляет влияние ангиогенных факторов роста опухоли. Нельзя применять данный продукт, если опухоль уже присутствует в организме человека!

Положительное действие гингерол оказывает на состояние костей и суставов человека. Как показали проведенные исследования, действие данного вещества ничем не хуже широко применяемого для лечения остеохондроза и артрита индометацина.

Благоприятное влияние имбиря на пищеварительную систему обусловлено содержанием все того же гингерола, который защищает слизистую желудка, устраняет ряд инфекций, способствует улучшению пищеварения, нормализации работы ЖКТ. Корень улучшает аппетит. Добавленный как приправа в пищу, он делает ее более легко усваиваемой, тем самым устраняет несварение, отрыжку и метеоризм.

Для контроля уровня сахара в крови эндокринологи рекомендуют включить в рацион сок свежего имбиря, разведенного в стакане воды. Выпитый сразу после сна напиток поможет повысить иммунитет, укрепить стенки сосудов, снизить содержание белка в моче.

Корень растения имбирь: полезные свойства и применение

Незаменим имбирь при лечении грибковых и вирусных заболеваний. Его антибактериальные свойства используются при лечении некоторых видов стафилококка. Содержащийся в корне имбиря природный антибиотик дермицидин позволяет использовать это растение как альтернативу аптечным антибиотикам в борьбе с болезнетворными микроорганизмами и инфекциями.

Обладая обезболивающим и спазмолитическим действием, корень имбиря способен облегчить головные боли. Особенно полезно применять имбирь людям, страдающим мигренью. Приготовленный на основе имбиря чай не только поможет снять спазмы, но и избавит от тошноты и головокружения. Способен имбирь помочь и при зубной боли. Болеутоляющий эффект достигается, если потереть кусочком свежего имбиря десны. Также можно использовать отвар имбиря для полоскания полости рта.

Содержащиеся в корне имбиря электролиты калия и марганец нормализуют работы сердечно-сосудистой системы, препятствуя образованию бляшек и снижая риск возникновения тромбов.

Согревающими и противовирусными свойствами обладает отвар корня имбиря. Именно поэтому данный продукт незаменим при лечении вирусных и простудных заболеваний. Используется корень при лечении затяжного кашля, так как способствует улучшению отхождения мокроты. Кроме того, имбирь способствует укреплению иммунитета.

Имея противовоспалительные и отхаркивающее свойства, корень используется при лечении заболеваний дыхательных путей. Применяют имбирь при лечении бронхитов и астмы.

Беременные женщины могут применять имбирь при возникшем токсикозе, тошноте и головокружениях. Конечно, применение имбиря в период вынашивания ребенка обязательно должно быть согласовано с лечащим врачом.

Корень растения имбирь: полезные свойства и применение

Применение корня имбиря в косметологии

Про имбирь как средство, способное продлевать молодость, знали еще в древние времена. Рассмотрим полезные свойства имбирного корня для косметологии.

Косметические бренды используют вытяжки, настои и масла имбиря при изготовлении антивозрастных и антисептических средств для кожи лица и тела. Применение корня имбиря в косметологии обусловлено содержанием в его составе огромного количества антиоксидантов и «витаминов красоты» А, Е и С.

Чем полезен имбирь для кожи? Он способен снимать раздражение, обеззараживать, восстанавливать и заживлять поврежденные кожные покровы. Имбирь эффективен в борьбе с акне и пигментными пятнами.

Как использовать полезные коренья в домашних условиях? Делаются различные маски для лица и волос, способные поддержать здоровье кожи без дорогостоящих процедур.

Нашел свое применение корень и в уходе за волосами. Особенно благотворно его действие на жирную кожу головы и при себорее. Противогрибковые свойства растения используются при изготовлении средств для ног.

Имбирь для похудения (видео)

Рецепты целебных составов на основе имбирного корня

Как использовать имбирь? Ниже рассмотрены самые популярные и действенные рецепты народной медицины, в состав которых входит этот продукт.

Имбирный чай при простуде: 1 ч.л. измельченного сухого корня имбиря заливают 1 стаканом кипятка. Полученный состав настаивают в теплом месте в течение получаса. Настой процедить и добавить 1 ст.л. сахарного песка или меда. Как принимать получившийся напиток? Лучше употреблять его перед сном в теплом виде. Для лучшего эффекта потоотделения необходимо укутаться одеялом. Имбирный чай, обладающий отхаркивающим действием, хорошо применять при сухом и затяжном кашле.

Чем полезен такой напиток еще? Ко всему прочему, имбирный чай широко используется слабым полом в борьбе с лишним весом. В этом случае можно использовать и сухой порошок, просто добавив его в любимый черный или зеленый чай. Желательно пить такой чай за 20-30 минут до еды 3 раза в день.

Используют имбирный чай и в качестве глистогонного средства, принимая утром натощак до завтрака.

Противовоспалительный чай: 3 ст.л тертого свежего корня заливают 2 л кипятка. В остывший до комнатной температуры и процеженный настой добавляют 5 ст.л. меда, немного черного перца и 4 ст.л. лимонного сока. Пить такой состав рекомендуется в теплом виде по 1 стакану 2 раза в день.

Иммуностимулирующий чай: измельчить в ступке кусочек имбиря, 4 зернышка кардамона, 3 гвоздичные головки, 4 горошка душистого перца и 1 палочку корицы. Залить полученную смесь теплой водой в количестве 250 мл и варить около 20 минут. Затем можно добавить 1 ч.л. меда и молока (по вкусу). Употребление такого чая способствует креплению иммунитета, снимает усталость.

Имбирная настойка: 1 ст.л. сухого имбирного порошка заливают 500 мл водки, настаивают 2 недели в теплом и сухом месте, периодически встряхивая емкость с настойкой. Как употреблять настойку? Так как состав содержит алкоголь, прием должен осуществляться с большой осторожностью. Принимать настойку необходимо 3 раза в день по 15-20 капель за 20 минут до еды. Рекомендуется употреблять эту настойку при первых признаках простуды, снижении аппетита, вялости и усталости.

Корень растения имбирь: полезные свойства и применение

Имбирные ванны

Некоторые в ванны добавляют имбирь, способ приготовления — разведение эфирных масел растения с водой. 8-10 капель эфирного масла имбиря добавляют в ванну с теплой, не более 40ºС, водой. Продолжительность принятия такой ванны — не более 15-20 минут. При отсутствии эфирного масла можно использовать сухую специю, предварительно разведя 2 ст.л. порошка в 1 л кипятка и лишь потом добавив в ванну с водой. Полезность принятия такой ванны не уменьшится. Применять корень имбиря можно и при лечении ревматизма, артрита и радикулита.

Компрессы из имбиря

Использовать свежий имбирь можно для снятия боли в суставах и уменьшения отеков. Приготовление такого компресса не займет много времени. Для этого один средний корешок трут на мелкой терке. Полученную кашицу, предварительно завернув в марлю, прикладывают к проблемным суставам. Держат компресс около получаса. Такие компрессы оказывают еще и ранозаживляющее действие. Поэтому могут использоваться при лечении некоторых ран и порезов.

Имбирные маски красоты

Что делать с корнем имбиря в целях сохранения красоты кожи? Известно множество рецептов масок, приготовить которые можно самостоятельно.

Уменьшить жирность кожи поможет маска из корня растения и глины. Для этого 2 ст.л. сухого порошка смешивают с 1 ст.л. косметической глины. Разбавить данную смесь можно отваром целебных трав (ромашка, календула) или терпким зеленым чаем. Как применять такую маску красоты? Необходимо нанести полученную сметанообразную кашицу на лицо на 15 минут, затем тщательно смыть теплой водой.

Какими способами применять растение для красоты волос? Существует очень простая и эффективная маска, после применения которой волос дольше остается чистым. Маска способствует укреплению корней и ускорению роста волос. В одинаковых пропорциях необходимо смешать порошок целебного корня, мед и желток. Нанесите смесь на корни волос, укутайте голову на 30 минут, затем тщательно промойте теплой водой.

Противопоказания к применению

Имеются противопоказания к применению корнеплода.

Ограничить употребление продукта необходимо беременным женщинам на поздних сроках вынашивания плода. Данный продукт стимулирует мышечные сокращения, что может привести к тонусу матки и выкидышу. Имбирь к применению беременным показан только на ранних сроках, когда будущую маму мучают приступы тошноты и головокружение.

С большой осторожностью использование имбиря в пищу рекомендуют тем, кто страдает онкологическими заболеваниями. Стимулирующее действие активных веществ корня распространяется не только на здоровые клетки, но и на патологические. Это может привести к росту новообразования. Как результат — увеличение опухоли и метастазы.

Противопоказания к применению распространяются и на людей, имеющих язву желудка и двенадцатиперстной кишки. Действуя раздражающе на слизистую желудка и кишки, продукт может усугубить болезнь.

При проблемах с сердцем и повышенным артериальным давлением стоит очень осторожно применять препараты имбиря. Противопоказания действуют и для людей, страдающих геморроем, особенно если он протекает с кровотечениями.

Корень растения имбирь: полезные свойства и применениеС большой осторожностью использование имбиря в пищу рекомендуют тем, кто страдает онкологическими заболеваниями

Как выбрать и хранить имбирь

Как употреблять имбирь, понятно. Теперь рассмотрим, как можно определить свежесть корня. Выбрать его просто. Определить степень свежести растения можно, рассматривая корень имбиря (фото можно использовать для сравнения). Гладкая, ровная, слегка золотистая кожура без повреждений свидетельствует о хорошем качестве продукта. Если на растении есть бугристость и глазки, то, скорее всего, корень старый.

Хранить корень лучше всего в холодильнике или морозильной камере. Если разрезать имбирь на тонкие пластинки и заморозить, то это позволит сохранить весь спектр его полезных свойств. Можно перемолоть коренья вместе с лимоном на мясорубке, полученную смесь разделить на маленькие порции и заморозить. Такие порции удобно затем добавлять в чай, блюда или выпечку. Польза и качество продукта от такого применения не снизятся.

Хранить имбирь можно в сушеном виде можно долго.

Полезные свойства корня имбиря давно доказаны. Используя этот продукт, обязательно учитывайте индивидуальную непереносимость и наличие аллергических реакций.

Перед тем как употреблять продукт, проконсультируйтесь с лечащим врачом.

11 Проверенная польза для здоровья от Ginger

Мы предлагаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете через ссылки на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Имбирь - одна из самых полезных (и самых вкусных) специй на планете.

В нем много питательных веществ и биологически активных соединений, которые приносят огромную пользу вашему телу и мозгу.

Вот 11 полезных для здоровья имбиря, которые подтверждаются научными исследованиями.

Имбирь - это цветущее растение, родом из Китая.

Он принадлежит к семейству Zingiberaceae и тесно связан с куркумой, кардамоном и галангалом.

Корневище (подземная часть стебля) является частью, обычно используемой в качестве пряности. Его часто называют корнем имбиря или просто имбирем.

Имбирь имеет очень долгую историю использования в различных формах традиционной / альтернативной медицины. Это использовалось, чтобы помочь пищеварению, уменьшить тошноту и помочь бороться с гриппом и простудой, чтобы назвать некоторых.

Имбирь можно использовать свежим, сушеным, порошкообразным или в виде масла или сока, а иногда его добавляют в обработанные пищевые продукты и косметику. Это очень распространенный ингредиент в рецептах.

Уникальный аромат и вкус имбиря происходят из его натуральных масел, наиболее важным из которых является гингерол.

Гингерол является основным биологически активным веществом в имбире, ответственным за многие его лечебные свойства. Обладает мощным противовоспалительным и антиоксидантным действием (1).

резюме

Имбирь является популярной специей.В нем много гингерола, вещества с мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Имбирь очень эффективен против тошноты (2).

Например, он имеет долгую историю применения в качестве лекарства от морской болезни, и есть некоторые доказательства того, что он может быть столь же эффективным, как рецептурные лекарства (3).

Имбирь может также облегчить тошноту и рвоту после операции и у онкологических больных, проходящих химиотерапию (4, 5).

Но это может быть наиболее эффективным, когда речь идет о тошноте, связанной с беременностью, такой как утреннее недомогание.

Согласно обзору 12 исследований, в которых участвовало в общей сложности 1278 беременных женщин, 1,1-1,5 г имбиря могут значительно уменьшить симптомы тошноты (6).

Однако имбирь не оказал влияния на эпизоды рвоты в этом исследовании.

Хотя имбирь считается безопасным, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать большие количества, если вы беременны. Некоторые считают, что большие суммы могут повысить риск выкидыша, но в настоящее время нет исследований, подтверждающих это.

резюме

Всего 1–1.5 граммов имбиря могут помочь предотвратить различные виды тошноты. Это относится к морской болезни, тошноте, связанной с химиотерапией, тошноте после операции и утреннему недомоганию.

Было доказано, что имбирь эффективен против мышечной боли, вызванной физической нагрузкой.

В одном исследовании потребление 2 г имбиря в день в течение 11 дней значительно уменьшило мышечные боли у людей, выполняющих упражнения на локтях (7).

Имбирь не оказывает немедленного воздействия, но может быть эффективным для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли (8).

Считается, что эти эффекты опосредованы противовоспалительными свойствами.

резюме

Имбирь, по-видимому, эффективен для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли и может уменьшить мышечную болезненность, вызванную физической нагрузкой.

Остеоартроз - распространенная проблема со здоровьем.

Это включает в себя дегенерацию суставов в организме, что приводит к таким симптомам, как боль в суставах и скованность.

В контролируемом исследовании 247 человек с остеоартрозом коленного сустава у тех, кто принимал экстракт имбиря, было меньше боли и требовалось меньше обезболивающих препаратов (9).

Другое исследование показало, что комбинация имбиря, мастики, корицы и кунжутного масла может уменьшить боль и скованность у пациентов с остеоартритом при местном применении (10).

резюме

Существуют некоторые исследования, показывающие, что имбирь эффективен в уменьшении симптомов остеоартрита, который является очень распространенной проблемой со здоровьем.

Эта область исследований является относительно новой, но имбирь может обладать мощными антидиабетическими свойствами.

В недавнем исследовании 2015 года 41 участника с диабетом типа 2, 2 грамма порошка имбиря в день снизили уровень сахара в крови натощак на 12% (11).

Это также значительно улучшило HbA1c (маркер для долгосрочных уровней сахара в крови), что привело к снижению на 10% в течение 12 недель.

Также произошло снижение отношения ApoB / ApoA-I на 28% и снижение маркеров окисленных липопротеинов на 23%. Оба являются основными факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако имейте в виду, что это было только одно небольшое исследование. Результаты невероятно впечатляющие, но они должны быть подтверждены в более крупных исследованиях, прежде чем можно будет дать какие-либо рекомендации.

резюме

Имбирь снижает уровень сахара в крови и улучшает различные факторы риска сердечных заболеваний у пациентов с диабетом 2 типа.

Хроническое несварение желудка (диспепсия) характеризуется периодическими болями и дискомфортом в верхней части желудка.

Считается, что задержка опорожнения желудка является основной причиной расстройства желудка.

Интересно, что имбирь ускоряет опорожнение желудка у людей с этим заболеванием.

После употребления супа имбирь сократил время, необходимое для опорожнения желудка, с 16 до 12 минут (12).

В исследовании 24 здоровых людей 1,2 г порошка имбиря перед едой ускорили опорожнение желудка на 50% (13).

резюме

Имбирь ускоряет опорожнение желудка, что может быть полезным для людей с расстройством желудка и связанным с ним дискомфортом в желудке.

Менструальная боль (дисменорея) относится к боли, ощущаемой во время менструального цикла женщины.

Одним из традиционных применений имбиря является облегчение боли, в том числе менструальной боли.

В одном исследовании 150 женщин проинструктировали принимать 1 грамм порошка имбиря в день в течение первых 3 дней менструального периода (14).

Имбирь сумел уменьшить боль так же эффективно, как препараты мефенамовая кислота и ибупрофен.

резюме

Имбирь, по-видимому, очень эффективен против менструальной боли при приеме в начале менструального периода.

Высокие уровни липопротеинов ЛПНП (плохой холестерин) связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Продукты, которые вы едите, могут сильно влиять на уровень ЛПНП.

В 45-дневном исследовании 85 человек с высоким уровнем холестерина, 3 грамма порошка имбиря вызвали значительное снижение большинства маркеров холестерина (15).

Это подтверждается исследованием на крысах с гипотиреозом, где экстракт имбиря понижал уровень холестерина ЛПНП в той же степени, что и препарат аторвастатин, снижающий уровень холестерина (16).

Оба исследования также показали снижение общего холестерина и триглицеридов в крови.

резюме

Имеются некоторые доказательства, как у животных, так и у людей, что имбирь может привести к значительному снижению уровней холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови.

Рак - очень серьезное заболевание, которое характеризуется неконтролируемым ростом аномальных клеток.

Экстракт имбиря был изучен в качестве альтернативного лечения нескольких форм рака.

Противораковые свойства приписывают 6-гингеролу, веществу, которое содержится в больших количествах в сыром имбире (17, 18).

В исследовании 30 человек, 2 грамма экстракта имбиря в день значительно уменьшали провоспалительные сигнальные молекулы в толстой кишке (19).

Тем не менее, последующее исследование у лиц с высоким риском развития рака толстой кишки не подтвердило эти результаты (20).

Есть некоторые, хотя и ограниченные, доказательства того, что имбирь может быть эффективным против рака поджелудочной железы, рака молочной железы и рака яичников. Необходимы дополнительные исследования (21, 22, 23).

резюме

Имбирь содержит вещество под названием 6-гингерол, которое может оказывать защитное действие против рака.Тем не менее, это должно быть изучено намного больше.

Окислительный стресс и хроническое воспаление могут ускорить процесс старения.

Считается, что они являются одними из основных факторов болезни Альцгеймера и возрастного снижения когнитивных функций.

Некоторые исследования на животных показывают, что антиоксиданты и биологически активные соединения в имбире могут ингибировать воспалительные реакции, возникающие в мозге (24).

Есть также некоторые доказательства того, что имбирь может напрямую улучшать работу мозга.В исследовании 60 женщин среднего возраста экстракт имбиря улучшил время реакции и рабочую память (25).

Существуют также многочисленные исследования на животных, показывающие, что имбирь может защитить от возрастного снижения функции мозга (26, 27, 28).

резюме

Исследования показывают, что имбирь может защитить от возрастных повреждений головного мозга. Это также может улучшить функцию мозга у пожилых женщин.

Гингерол, биологически активное вещество свежего имбиря, может помочь снизить риск инфекций.

Фактически, экстракт имбиря может подавлять рост многих различных типов бактерий (29, 30).

Очень эффективно против бактерий полости рта, связанных с воспалительными заболеваниями десен, такими как гингивит и пародонтит (31).

Свежий имбирь также эффективен против вируса RSV, распространенной причины респираторных инфекций (32).

резюме

Имбирь может бороться с вредными бактериями, а также с вирусом RSV, который может снизить риск заражения.

.

Ginger Root Преимущества и информация

Корень имбиря ( Zingiber officinale ) хорошо известен как средство от туристической болезни, тошноты и расстройства желудка и используется при ветре, коликах, раздражении кишечника, потере аппетита, ознобе, простуде, гриппе, плохое кровообращение, менструальные судороги, диспепсия (вздутие живота, изжога, метеоризм), расстройство желудка и желудочно-кишечные проблемы, такие как газы и желудочные спазмы.



Использует

Имбирь был хорошо исследован, и многие его традиционные применения подтвердились.Это согревающее средство, идеально подходящее для улучшения кровообращения, снижения высокого кровяного давления и поддержания разжижения крови в больших дозах. Имбирь обладает противовирусным действием и является средством от простуды и гриппа.

Имбирь является мощным противовоспалительным средством, и в последнее время наблюдается большой интерес к его применению при заболеваниях суставов. Он также показан при артрите, лихорадке, головных болях, зубной боли, кашле, бронхите, остеоартрите, ревматоидном артрите, для облегчения тендинита, снижения уровня холестерина и артериального давления и помощи в профилактике внутренних сгустков крови.

Диспепсия

Корень имбиря - лекарственное растение, используемое в основном для лечения диспепсии (дискомфорта после еды), включая симптомы вздутие живота, изжога, метеоризм и тошнота. Это также считается полезным в качестве профилактического средства от укачивания и как пищеварительного тракта. Из-за его спазмолитического свойства некоторые люди используют его для облегчения менструальных болей. В некоторых традиционных системах ему приписывают способность лечить артрит, лихорадку, головную боль и зубную боль.



Имбирь также можно принимать внутрь в качестве растительного лекарственного средства для предотвращения или облегчения тошноты, вызванной химиотерапией, укачиванием, беременностью и операцией.

Травяной чай

Корень имбиря можно превратить в травяной чай, известный на Филиппинах как салабат. Он используется как домашнее средство от расстройства желудка, тошноты и от простуды, гриппа и ангины. Пейте этот чай, чтобы облегчить воспаление кишечника и улучшить здоровье печени.

Исследования

Результаты лабораторных исследований, а также небольших исследований, проведенных среди больных морской болезнью моряков или пассажиров судов, показали, что имбирь, как правило, обладает большей эффективностью для снятия морской болезни, чем плацебо (или таблетки сахара).Было проведено несколько сравнений между имбирем и рецептурными или безрецептурными препаратами для снятия тошноты беременности, но результаты неубедительны.

В некоторых исследованиях подобная эффективность наблюдалась между имбирем и препаратом сравнения, в то время как в других исследованиях было установлено, что эффективность имбиря меньше или вообще не наблюдается по сравнению с препаратами. В целом, не было отмечено побочных эффектов от использования имбиря ни для матери, ни для развивающегося ребенка. Имбирь также используется в народной медицине для лечения незначительных желудочно-кишечных проблем, таких как газ или спазмы желудка.Недавние исследования могут подтвердить, что имбирь напрямую влияет на желудочно-кишечный тракт, помогая улучшить мышечный тонус и предотвратить аномально быстрые и сильные кишечные сокращения.

Результаты ограниченных исследований на животных с диабетом показывают, что имбирь может снизить уровень сахара и холестерина в крови, а также снизить артериальное давление. Тем не менее, никаких исследований на людях с подобными результатами не поступало. Несколько небольших исследований, проведенных на людях, показали некоторую перспективность использования дополнительного имбиря в лечении остеоартрита и ревматоидного артрита.

Если человек слишком много тренируется или страдает от артрита или ревматизма, известно, что имбирь облегчает воспаление суставов и мышечной ткани. Благодаря своим потрясающим свойствам, улучшающим кровообращение, имбирь улучшает цвет лица. Это уменьшило нервозность, ослабило тендинит и помогло ангине вернуться к нормальной жизни. Исследования показывают, что имбирь может снизить уровень холестерина, уменьшая поглощение холестерина в крови и печени. Это может также помочь в предотвращении внутренних сгустков крови.

Новые исследования!

Недавно имбирный корень был предметом поразительного нового исследовательского доклада, представленного на конференции Американской ассоциации исследований рака в Фениксе. В исследовании имбирь фактически подавлял раковые клетки, предполагая, что трава способна вызвать апоптоз или гибель раковых клеток. Было показано, что имбирь действует против рака кожи, яичников, толстой кишки и молочной железы. Но до сих пор не было показано, что он останавливает прогрессирование рака. Однако для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования.

Эта стимулирующая трава нагревает систему. В своей книге «10 основных трав» автор Лалита Томас описывает свойства:

Основными активными ингредиентами имбиря являются терпены (очень похожие на химическое действие скипидара) и олео-смола, называемая имбирным маслом. Эти два и другие активные ингредиенты в имбире обеспечивают антисептические, очищающие лимфу, стимулирующие кровообращение и мягкие свойства для облегчения запоров, а также мощное вызывающее потоотделение действие, которое весьма эффективно очищает систему от токсинов.

,

Польза для здоровья от корня имбиря

Последнее обновление

Что такое Ginger?

Имбирь ( Zingiber Officinale ), классифицируемый как трава, является цветущим растением с длинными зелеными стеблями и листьями. Опухшие корни имбиря веками широко использовались в народной медицине и как пряность в тропической кухне.

Хотя имбирь часто называют корнем, он представляет собой подземный стебель, называемый корневищем.Корневище ветвистое с небольшими «конечностями». Коричневая кожа тонкая, если ее собирать в молодом возрасте, но утолщает с возрастом.

health benefits of ginger

Цвет мякоти варьируется от бледно-желтого до белого, или розового, или даже красного, в зависимости от сорта.

Молодой имбирь ароматный, острый, мясистый и сочный с мягким пряным вкусом. По мере созревания корневище становится более волокнистым, более сухим, а также имеет тенденцию быть более пряным, чем его более молодой аналог.

Недавнее исследование показало, что молодой имбирь снижает температуру тела, как в случае лихорадки.В то время как старый (сушеный) имбирь поднимает температуру тела, как в случае простуды, и подходит зимой. По этой причине я рекомендую использовать старый имбирный напиток при длительном застолье сока.

Пищевые преимущества имбиря

Имбирь содержит по меньшей мере двенадцать типов антиоксидантов, что делает его полезным для лечения широкого спектра заболеваний.

Имбирь содержит эфирные масла, белок, кальций, фосфор, железо, витамин С, холин, фолат, инозит, марганец, пантотеновую кислоту, кремний и небольшое количество витамина В3.

Он широко используется благодаря своим лечебным свойствам и обладает свойствами афродизиака.

Польза для здоровья имбиря

Если вы можете перенести острую жару, имбирь творит чудеса в лечении многих заболеваний.

Имбирь является антикоагулянтом: Имбирь снижает липкость тромбоцитов, что, в свою очередь, снижает риск возникновения инсульта. Добавьте свежие в свою кулинарию или добавьте чайную ложку молодого имбирного сока в ваши напитки, чтобы насладиться антикоагулянтными свойствами.

Имбирь обладает эффектом афродизиака: Натуральный афродизиак, имбирь может быть более здоровым, естественным заменителем виагры! Пейте горячий как травяной чай (смешивая имбирный сок, горячую воду и сырой мед) после не слишком тяжелой еды и посмотрите, как она работает!

Имбирь может побороть простуду: Настой имбиря - эффективный способ избавиться от симптомов лихорадки и гриппа или от простуды. Нарезать или натереть на мелкие кусочки зрелого имбиря и настаивать в горячей воде в течение 5 минут.Добавьте немного листьев зеленого чая, если хотите. Процедить и пить в горячем виде.

Снимает покалывание и дезинфицирует горло: Пейте имбирный сок с сырым медом три-четыре раза в день при сильном горле и покалывании кашля. Это успокаивает и помогает очистить мокроту. Если у вас сухой кашель, используйте молодой имбирь. Если есть мокрота, используйте натуральный имбирь.

Борьба с кистами и маститом: Имбирный компресс - очень эффективный способ естественного уменьшения и устранения кист и маститов.

Лечит расстройства пищеварения: Смешайте чайную ложку каждого из молодого имбирного сока, свежего сока лайма и сока свежей мяты с медом по вкусу в стакане воды. Пейте, чтобы уменьшить изжогу, расстройство желудка, тошноту и рвоту. Это особенно полезно после большой мясной еды.

Снимает усталость и бодрит: Имбирь обладает согревающими и бодрящими свойствами. Это также уменьшает мышечные боли и болезненность. Нарезать кусочек имбиря на диски и варить с большим стаканом воды.Добавить кусочек коры корицы, довести до кипения и накрыть примерно полчаса, пока он не станет золотистого цвета. Пейте его, чтобы снять усталость при восстановлении после лихорадки.

Снимает метеоризм / ветер: Разотрите кусочек свежего имбиря и вскипятите с чашкой воды и добавьте немного меда по вкусу. Пейте его два раза в день, чтобы выпустить ветер, попавший в кишечный тракт.

Головные боли: Пить лимонно-имбирный чай поможет облегчить головную боль, так как он стимулирует кровообращение и снабжает мозг кислородом, уменьшая боль.Регулярное добавление имбиря в вашу диету остановит хронические головные боли.

Young Ginger (fresh)

Импотенция: Верьте или нет! Смешайте чайную ложку молодого имбирного сока с яйцом и вареной половиной меда. Принимайте эту смесь натощак, каждую ночь в течение месяца. Это помогает противостоять импотенции, преждевременной эякуляции и увеличить количество сперматозоидов. (Не доказано, но стоит попробовать!)

Воспаление: Противовоспалительные (имбирол) и антиоксидантные свойства имбиря помогают облегчить различные воспалительные заболевания, такие как подагра, остеоартрит и ревматоидный артрит.Он обеспечивает значительное облегчение боли, вызванной воспалением, и помогает уменьшить отечность и утреннюю скованность.

Нарушение менструации: Разотрите кусочек молодого имбиря, доведите до кипения с чашкой воды и добавьте немного меда по вкусу. Пейте его горячим два или три раза в день в течение месяца. Обезболивающие и успокаивающие вещества в имбире эффективно помогают при болезненных менструальных болях (дисменорея). В отсутствие менструации у женщин в репродуктивном возрасте (аменорея), эта смесь может также помочь вызвать менструацию.

Утренняя, морская и морская болезнь: Чайная ложка молодого имбирного сока с небольшим количеством меда поможет облегчить утреннюю тошноту, морскую или укачивание, головокружение и даже тошноту, вызванные химиотерапией или анестезией.

Болеутоляющее средство: Имбирный сок является отличным болеутоляющим средством, даже при наружном применении. При головных болях нанесите сок на лоб. При зубной боли нанесите на внешнюю область щеки или челюсти.

Язва желудка: Имбирный сок, добавленный в ваш ежедневный сок, постепенно излечит язву желудка.Избегайте / ограничивайте потребление обработанных пищевых продуктов, которые усугубляют язвы. Капустный сок также помогает полностью излечить язву желудка за очень короткое время.

Советы по потреблению

Используйте чайную ложку, чтобы очистить кожу имбиря. При добавлении имбиря в процессе приготовления добавьте его в начале приготовления для более мягкого вкуса или ближе к концу для более острого вкуса.
Detoxifying lemon tea
Добавьте немного (около 1 чайной ложки) свежего имбирного сока в овощные или фруктовые соки, когда это возможно. Начните с небольшого количества и постепенно увеличивайте количество согласно вашему вкусу.Имбирь острый, но он дает вашему соку «дополнительный удар».

Узнайте, как сделать:

Важные замечания

  • Предупреждение! Не давайте имбирный сок маленьким детям или мед детям!
  • Свежевыжатый имбирный сок очень эффективен, так как содержит большое количество активных ферментов и веществ. Только чайная ложка необходима, чтобы почувствовать ее эффективность при лечении расстройств.
  • Имбирный сок пряный, так что помедленнее, если вы не привыкли к его остроте. Побочными эффектами могут быть метеоризм и неконтролируемая отрыжка.Это не означает, что сок вызывает газ, а скорее, что потребление заставляет организм выделять захваченный газ в вашем кишечном тракте.
  • Больше не значит лучше. Имбирь содержит умеренное количество оксалатов. Люди с историей оксалатсодержащих камней в почках должны избегать чрезмерного потребления.

Часто задаваемые вопросы

Почему имбирь горячий / острый?

Горячий, острый, пряный вкус и запах имбиря происходит от эфирных масел и фенольных соединений, таких как гингеролы и шогаолы в ризоне.Гингеролы действуют в организме аналогично стручковому перцу (отвечающему за тепло у перца чили), но в гораздо меньшей степени - следовательно, имбирь не горячий, как перец чили.

Где можно купить свежий имбирь?

Имбирь можно найти в разделе свежих фруктов и овощей в большинстве супермаркетов и магазинов здоровой пищи. Убедитесь, что он не выглядит сухим и морщинистым (что означает, что он старый). Ищите корневища с началом роста новых побегов - это означает, что корневище здорово и растет - оно прослужит намного дольше на кухне и может даже быть посажено дома для выращивания.

Как хранить имбирь

Хранить имбирь в сухом прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Старайтесь употреблять в свежем виде - со временем он высыхает и высыхает, но редко остается заплесневелым, если не хранить его во влажном месте.

Вы можете нарезать куски имбиря по мере необходимости. Разрез расправится и высохнет в течение нескольких часов.

Ссылка:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3665023/

Некоторые ссылки, которые я публикую на этом сайте, являются партнерскими ссылками.Если вы пройдете через них, чтобы сделать покупку, я заработаю небольшую комиссию (без дополнительной оплаты для вас). Тем не менее, обратите внимание, что я рекомендую эти продукты из-за их качества и что у меня есть хороший опыт их использования, а не из-за комиссионного вознаграждения.

О Саре Дин

Сара Дин является основателем Juicing-for-Health.com. Она является сертифицированным тренером Wellness Health, диетологом и специалистом по детоксикации. Она помогает занятым мужчинам и женщинам определять их проблемы со здоровьем в качестве основной причины, чтобы устранить проблемы для оптимального физического / психического здоровья и благополучия.

Подробнее

,

преимуществ корня имбиря


Zingiber officinale
свежий корень имбиря
  • Общие имена
  • имбирных корней, Луян Дилау
  • Ботаническое имя
  • Zingiber officinale
  • Семья
  • ZINGIBERACEAE

remedy Как использовать | Побочные эффекты | Завод и Сад | Ароматерапевтическое масло |


Польза для здоровья от имбиря : Имбирь можно безопасно использовать для лечения широкого спектра проблем со здоровьем, от простого тошнотворного артрита. (травка) Я больше всего ценю имбирь в том, что он хороший поддерживающий игрок в травяных формулах. Имбирь хорошо сочетается со многими травами, улучшая вкус и потенцию. Имбирь ускоряет доставку полезных растительных химических веществ в кровоток. Имбирь также разжижает кровь, что может помочь уменьшить приступы стенокардии за счет снижения уровня холестерина. Увеличение кровотока помогает облегчить спазмы в животе и открыть таз, чтобы вызвать менструацию. (Гладстар, 36)

Имбирь в китайской травяной медицине: Имбирь может быть одним из самых важных растений, используемых в фитотерапии, и, безусловно, одним из наиболее используемых.Культивирование этого растения уходит так далеко в историю человечества, что его происхождение трудно проследить, однако имбирь упоминается в старейших медицинских текстах Индии и Китая. Имбирь является одной из самых предписанных трав в TCM, Шэн-цзян (свежий имбирь) используется при лечении простудных заболеваний, поскольку он способен выводить токсины и повышать температуру тела. (Фостер, Стивен, Чунси)

Семена кунжута и кунжутное масло используются для ухода за кожей и продуктами питания и имеют богатую традицию медицинского применения.Семена кунжута используются в китайской медицине для лечения Выпадение волос, а также как тонизирующее средство для печени, по словам фармакогнозиста Альберта Ленга, доктора философии. И корень имбиря, и кунжут укрепляют кожу головы и могут стимулировать рост волос. Для обработки имбирного масла натрите свежий корень имбиря и смешайте его с кунжутным маслом. Помассируйте имбирное масло в кожу головы и оставьте на 10 минут. Смойте и промойте волосы.

ginger root tea
Свежий корень имбиря

Чай из корня имбиря : Сделайте твердые, гладкокожие корни свежего корня имбиря домашним продуктом и держите много имбиря под рукой как для фитотерапии, так и для приготовления здоровой пищи.Пейте имбирный чай в качестве вкусного ежедневного тоника, чтобы насладиться его многочисленными преимуществами для вашего здоровья и благополучия.

,

Способы приготовления и дозировка: Чай из корня имбиря имеет светло-золотистый цвет, вкус пряный, горячий и сладкий. Свежий корень дает слегка сладкий чай, сушеный имбирь немного горячее и суше. Имбирь - один из моих любимых чаев, как отдельный ингредиент и как дополнение к другим травяным смесям. Вы должны пить имбирный чай ежедневно для здорового тоника. Горячий имбирный чай, поданный с лимоном и медом, является прекрасным способом борьбы с тошнотой всех видов, особенно эффективным при обуздании укачивания, утренней тошноты, а также тошноте, вызванной послеоперационной и химиотерапией.Имбирь также улучшает пищеварение, что может предотвратить расстройство желудка. Свежий тертый корень имбиря, легко доступный в большинстве продовольственных магазинов, является отличным дополнением к травяным чаям, добавляя пряный, горячий вкус к вашим любимым блюдам. Эфирное масло прекрасно сочетается с массажными смесями и ароматическими лампами. Имбирь хорошо сочетается с куркумой, которая также обладает противовоспалительным и обезболивающим действием.

see remedies

средства защиты имбиря


Имбирное масло имеет теплый пряно-древесный запах.Согревает тело и расслабляет напряженные и воспаленные мышцы.


Традиционная китайская медицина traditional Chinese medicine

Китайские названия имбиря сушеный имбирь Gan-jiang и свежий имбирь Sheg-jiang означают защиту, предполагая, что имбирь помогает защитить организм от холода. Измельченный свежий имбирь, наносимый в виде припарки на голову два-три раза в день, когда-то использовался в качестве (китайского) народного средства от облысения, а свежий имбирь, натертый на пораженной области, является народным средством от витилиго.Сок, выжатый из свежего корня, также используется для лечения ожогов. В современном Китае имбирь, вероятно, используется в половине всех китайских травяных рецептов. Китайские целители считают, что даже умеренное количество имбирного чая укрепляет легкие и почки.

Аюрведическая медицина ayurvedic medicinea Имбирь является важной частью аюрведической медицины и кулинарии, и, возможно, он возник в тропической Индии.

Имбирь Побочные эффекты: Имбирь разжижает кровь, если вы принимаете рецептурные разбавители крови, у вас есть нарушение свертываемости крови или болезнь желчного пузыря, не принимайте лекарственные дозы имбиря.

Zingiber officinale
Имбирь с цветами
  • Цветы: На Гавайях цветы имбиря и розовато-белые. Китайские виды несут желтоватые, зеленые цветы
  • Класс растения: Многолетник тростниковый
  • Листья: Мечевидные листовые стебли, ветвящиеся у стебля, похожего на кукурузу
  • Корневище: Мясистое, ароматное и покрытое светло-зеленой кожей.У более старых корней, как большинство замечено в продуктовых магазинах, есть светло-коричневая кожа.
  • Предпочтительная среда обитания: Тропическая
  • Сезон цветения: Весна
  • Распространение: Родом из Восточной Азии и тропической Австралии

Семейство растений имбиря - тропическая группа, а род Zingiber включает около 85 видов ароматических трав из Восточной Азии и тропической Австралии. Цветы имбиря имеют ароматический запах, но корень имбиря, по праву называемый корневищем, считается самой полезной частью растения.Запах имбиря проникающий и ароматный, вкус острый, горячий и кусающий.

Региональные традиции: африканские * Аюрведический * Юго-Восточная Азия * Традиционная китайская медицина *

Как вырастить имбирь

Имбирь можно выращивать на открытом воздухе только в самой южной части США, и он процветает на Гавайях. Его можно выращивать в помещении как контейнерное растение в холодном климате, для этого требуется яркий свет, теплые условия и высокая влажность. Молодые корни имбиря лучше всего подходят для посадки.Китайские продовольственные рынки - хороший источник, ищите те корни с зеленоватым оттенком кожи. Плантаторы должны быть не менее 10 дюймов в глубину.


Zingiber officinale выращивался так долго, что его точное происхождение неясно. На протяжении тысячелетий, как в Китае, так и в Индии, он достиг Запада, по крайней мере, две тысячи лет назад. Испанские конкистадоры привезли имбирь из Испании, и он был признан коммерческим урожаем на Ямайке.
Ссылки:
books cited Работы цитируется
Ссылки:
  1. Стивен Фостер и Юэ Чунси."Травяные эмиссары", издательство Healing Arts Press, (1992)
  2. Сусун Вид. "Новые менопаузальные годы" Эштри, (2002)
  3. Розмари Гладстар. "Травяное Исцеление для Женщин" Fireside, (1993)
,
Корень имбиря лечебные свойства: Имбирь – полезные свойства, состав и противопоказания

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *