Корень дягиля полезные свойства и противопоказания – Корни дягиля: полезные свойства и противопоказания

Корни дягиля: полезные свойства и противопоказания

Среди растений, произрастающих на территории России и обладающих лекарственными свойствами, выделяется дягиль. Его еще называют: дяглица, коровка, веретено, дягильник или волчья дудка. Он ассоциируется у людей с силой и здоровьем. В народной медицине в основном используются корни дягиля. Об этом растении и поговорим в следующей статье.

Описание

Эта крупная трава растет два года, достигая за свою жизнь до двух метров высоты. Стебель растения — прямостоящий, цилиндрический, голый, кверху имеет синеватый налет, а внизу — красный. Листья на нижней стороне синевато-зеленого цвета, голые, влагалищные, очередные. Прикорневые листья — большие и треугольные, а стебельные — мельче, со вздутыми влагалищами.

Растение имеет маленькие цветочки зеленовато-белого цвета, которые собираются на верхушке в почти шаровидные зонтики. А плоды в виде плоских вислоплодиков распадаются на две части при созревании. Чтобы лучше понимать, о чем идет речь, смотрите, как выглядит дягиль. Фото его представлено ниже.

Где произрастает

Растение можно без проблем найти в Европейской части России, а также на Западе Сибири. Родиной его считается Азия и северная Европа. В Центральную часть оно было завезено из Скандинавии в 14 веке. Растение дягиль любит берега рек, озер ручейков, сырые овраги и заливные луга.

Благодаря сильному пряному вкусу и аромату иногда его возделывают и растят в огородах и даже на полях. Причем ему обеспечивают соответствующие условия: рыхлую, влажную и обработанную плодородную почву. Только тогда корни отлично вырастут в длину.

Сбор, заготовка, сушка

Как отмечалось, лекарственной частью считаются корни дягиля. Их собирают на первом году жизни осенью, или во втором году — весной, до того как они начнут отрастать.

Если культура не возделывается, а проводится сбор дикорастущего растения, следует быть особенно осторожным, чтобы не спутать его с другим растением, которое очень похоже внешне, — дудником лесным. Отличить одно от другого можно следующим способом: у бесполезного в лекарственном смысле дягиля щитовидное соцветие, кверху стебель — гранитный, плоды срастаются с околоплодником, а корни — деревянистые и имеют неприятный запах. В отличие от двухлетнего дягиля, дудник лесной — многолетнее растение.

Корни дягиля выкапывают, обрезают части, растущие над землей, моют в холодной воде и разрезают на две части поперек. Его сушат в проветриваемом помещении или на улице. Можно воспользоваться печкой, установив температуру 35-40 градусов и выложив корни тонким слоем. В естественных условиях при хорошей погоде сырье готово примерно через неделю. По мере высыхания корень становится бурым или красновато-серым. Вкус сначала сладковатый, а затем жгучий и горький. Если при сгибании дягиль ломается, его можно убирать для хранения. Срок годности составляет три года.

Состав

Корни дягиля содержат много эфирного ангеликового масла, обладающего сильным и приятным ароматом мускуса. Оно состоит из терпена и цимола, а также набора кислот: яблочной, метил-масляной, ангеликовой, уксусной и валериановой. Эфирное масло находят не только в корнях, но и в траве, а также в семенах.

Помимо этого, в корне содержатся:

• дубильные и горькие вещества;
• крахмал;
• воск;
• сахара;
• смола;
• фитостерины;
• другие полезные вещества.

Листья и цветки имеют кверцетин, а плоды, помимо эфирного, содержат жирное масло и производные кумарина.

Корень дягиля: свойства лечебные

Богатый состав обуславливает целебное действие дягиля. Он обладает:

• спазмолитическим;
• антимикробным;
• противовоспалительным;
• отхаркивающим;
• мочегонным;
• обезболивающим;
• вяжущим;
• послабляющим;
• иммуностимулирующим;
• дезинфицирующим;
• общеукрепляющим;
• жаропонижающим;
• сосудосуживающим;
• ветрогонным;
• седативным действием.

За счет этого препараты, в состав которых входит дягиль, способствуют:

• улучшению аппетита;
• приведению в норму работу органов ЖКТ и пищеварения;
• увеличению желчеотделения;
• увеличению мочевыделения;
• сокращению брожения;
• нормализации секреции желчи, работы сердечно-сосудистой, нервной систем;
• уменьшению уровня холестерина;
• стабилизации обмена веществ.

Дягиль помогает при лечении:

• неврозов;
• колитов;
• гастритов;
• подагры;
• дискинезии желчных путей;
• бронхита;
• судорог;
• поноса;
• дуоденита;
• скарлатины;
• водянки;
• бессонницы;
• кори;
• ларингита;
• заболеваний кожи;
• миалгии;
• истерии;
• стоматита;
• ревматизма;
• синусита;
• опухолей;
• туберкулеза;
• метеоризма;
• женских заболеваний;
• прочих болезней.

Противопоказания

Учитывая столь разностороннее и сильное положительное действие, кроме того, что имеет корень дягиля полезные свойства, и противопоказания у него тоже есть. В частности, при передозировке случается отравление, которое может повлечь за собой паралич нервной системы.

Кроме того, при приеме его в качестве лекарства стоит избегать пребывания на солнце, иначе на коже появится раздражение. Естественно, нельзя сбрасывать со счетов и индивидуальную непереносимость. Поэтому прием следует начинать крайне осторожно, постоянно наблюдая за собственными ощущениями. Он противопоказан беременным женщинам и кормящим матерям.

Применение

Известно, что из растения готовят эфирное масло. Чтобы получить 1 г масла, берут от 280 до 400 грамм свежих корней или от 100 до 280 грамм их в сухом виде. Свежее масло — желтоватого цвета жидкость. Со временем оно темнеет. Масло имеет приятный сладковатый аромат, а приготовленное из плодов — еще более сильный и благоухающий продукт.

Отвары готовятся в пропорции 1:10, а настои — 5:20. Их делают из всех частей растения. При воспалительных процессах на деснах полезно полоскать рот экстрактом дягиля. А настой, помимо прочего, принимают в качестве противоядия. Кроме внутреннего применения, его используют и наружно. Для этого готовят настойку на спирту и натирают суставы при подагре, ревматизме, болях в мышцах и радикулите.

Поклонникам медицинских препаратов можно посоветовать капсулы «Солгар», корень дягиля в которых содержится.

Рецепты от разных хворей

Рассмотрим, как готовить лекарства и как принимать их при различных болезнях.

Если мучает депрессия, бессонница, заболевания ЦНС, поможет такой рецепт. В 150 миллилитрах кипятка запаривают 20 грамм корневищ. Емкость закупоривают и убирают в теплое сухое место на несколько часов. После этого фильтруют и принимают по 100 мл в обед и перед сном.

Заболевания суставов вылечат целебные ванны. Для этого на два литра кипятка добавляют 200 грамм корней. Ёмкость закрывают и оставляют настаиваться 30 минут. Затем состав выливают в ванну и принимают ее 20 минут три раза в неделю.

Отличным средством от простуды является настой, приготовленный в равных пропорциях с ноготками. На 400 миллилитров кипятка берут 30 грамм сырья и настаивают с теплом сухом месте 5 часов. Процедив, лекарство принимают по 100 мл дважды в сутки.

Очистить почки и вылечить пиелонефрит помогут семена дягиля. В половине литра воды добавляют 15 грамм семян, процеживают и пьют по 100 миллилитров каждые два часа.

Для лечения бронхита 20 грамм корней заливают 300 миллилитрами холодной воды, кипятят и оставляют томиться на четверть часа. Затем фильтруют содержимое и принимают его по 60 миллилитров четырежды в день.

При радикулите или артрите поможет следующий рецепт. 60 грамм сухого сырья измельчают и заливают стаканом водки или спиртом. Ёмкость плотно закупоривают и убирают в темное место на четырнадцать дней. При этом регулярно следует его встряхивать. По истечении времени содержимое фильтруют и переливают в емкость с затемненным стеклом. Средством растирают больные места и делают компрессы.

А вот рецепт, способствующий лечению при желчнокаменной болезни. Предварительно измельчив сырьё, помещают его в кофемолку и доводят до порошкообразной консистенции. 10 грамм дягиля заливают 300 миллилитрами воды, размешивают до тех пор, пока порошок не растворится, оставляют на полчаса и пьют по 20 мл дважды в день после еды.

Полезное действие при желтухе или панкреатите оказывает сок дягиля. Его выжимают из свежего сырья и пьют по одной маленькой ложечке четырежды в день три недели.

Длительность терапии при любом заболевании не должна превышать месяц. При необходимости спустя месяц лечение повторяют.

Отдельно следует сказать, как полезен корень дягиля для женщин. Он помогает практически при всех гинекологических проблемах, включая бесплодие. К примеру, для нормализации менструального цикла необходимо заварить 20 грамм травы в 400 миллилитрах кипятка и оставить на 4 часа. Настой делят на две части и выпивают в течение дня. Курс составляет 1 месяц.

Заключение

Вот такое лечебное действие оказывает дягиль. Фото показывает, каким он бывает. Но не забудьте, что растение легко спутать с дудником лесным. Также желательно посоветоваться с лечащим врачом и с фитотерапевтом, прежде чем начать прием.

fb.ru

лечебные свойства травы и меда, противопоказания

Растение встречается довольно часто, но многие проходят мимо, даже не подозревая, сколько полезных веществ оно содержит. Дягиль лечит от многих болезней как самостоятельно, так и в комплексе с другими препаратами.

Описание растения

Трава относится к семейству Зонтичных, 2-летняя или многолетняя. В высоту дягиль вырастает до 2,5 м. Корневище растения мощное с большим количеством корешков. Корневая система содержит светлый сок.

Стебель у растения один, вверху разветвляется, имеет на поверхности налет слизи. Листья с 2-мя или 3-мя лопастями, располагаются очередно. Цветы растения небольшого размера, находятся в верхней части стебля. Плоские плоды при созревании разделяются на 2 полуплода.

Цветение дягиля происходит на втором году жизни в летнее время, созревание плодов — в августе-сентябре. Размножение осуществляется семенами или вегетативным способом. Наиболее распространены заросли дягиля в Западной Сибири и европейских районах России. Встречается растение по берегам различных водоемов, в кустарниках, влажных лесах, где растет ольха.

Сбор и заготовка сырья

В основном для лекарств используются корни и корневища растений. Несколько реже готовятся препараты из семян и листьев. Сбор сырья производится в конце осени. Очень важно обратить внимание на целостность дягиля, так как изъеденное насекомыми растение не является целебным.

Корневища дягиля 1-го года жизни выкапываются в конце октября, 2-го года жизни — в марте-апреле. Сначала следует срезать наземную часть, затем выкопать корни, хорошо потрясти и тщательно вымыть в холодной воде. Перед просушкой сырье разрезается вдоль.

Сушка осуществляется как на открытом воздухе, так и в печах при температуре не выше 40 градусов.

Листья заготавливаются во время цветения дягиля. Просушка сырья происходит на улице, в защищенном от солнца месте. Хранить сырье следует не более 2-х лет.

Лечебные свойства дягиля

Благодаря наличию эфирных масел и горечей растение оказывает целебные действия. Оно используется для повышения аппетита и улучшения работы системы пищеварения. Хорошо помогает дягиль при вздутии живота.

Научно доказано, что дягиль является хорошим мочегонным, спазмолитическим и потогонным средством, помогает бороться с кашлем и расстройствами желудка.

Установлено, что растение частично оказывает влияние на кровообращение в малом тазу. Это активизирует работу яичников и восстанавливает у женщин менструальные функции, в особенности при прекращении употребления гормональных препаратов.

Кроме того, растение активизирует чувствительность к эстрогенам и предотвращает остеопорозы. Целители-травники используют дягиль точно так же, как и в научной медицине.

Применение в народной медицине

Используется дягиль в различных лекарственных формах. Средства, основой которых стал дягиль, помогают при нервных состояниях, кашле, заболеваниях легких, улучшают работу кишечника, лечат желчнокаменную болезнь, являются диуретиком.

При добавлении травы в ванну получают облегчение больные с ревматизмом, подагрой, болях в поясничном отделе позвоночника. Сок дягиля лечит отит и заболевания зубов. Препараты избавляют от судорог.

Настои

1. Настой листьев нужно готовить таким образом: в 10 г измельченных сухих листочков сырья заливается 200 мл кипящей воды. Затем кипятится в течение 5 мин. и настаивается приблизительно 2 часа. Осуществлять прием 4 р./д. по 1 ст. ложке до еды. Напиток годен не более 3 дней. Применяется при заболеваниях, связанных с желудком и печенью, поджелудочной железой, кашле.
2. В 300 мл кипятка добавляется сухая трава дягиля в количестве 15 г. Настаивается смесь 2 часа и фильтруется. Употребляется 3 р.д. перед приемом пищи по 2 ст. ложки. Используется при гастритах, холециститах, воспалениях поджелудочной железы, неврозных состояниях, в качестве отхаркивающего и мочегонного. Можно добавлять в ванны, если мучают боли в области поясницы, при ревматических заболеваниях.
3. Прохладная кипяченая вода в количестве 400 мл заливается в емкость с 10 г сухой травы и оставляется на 8 часов. Принимать 3 р./д. по 100 мл до приема еды. Рекомендуется при заболеваниях почек, мочевыводящих путей, болезнях желудка, печени, желчевыводящих путей, при высокой нервной возбудимости, полоскать рот при воспалениях. При истерических состояниях добавлять настой в ванны.
4. Одним стаканом кипящей воды залить смесь из корневищ, семян и листьев, взятых в одинаковых пропорциях, и настаивать в термосе на протяжении 6 часов. Употребляется как чай по полстакана 3 р./д. Настой используется при спазмах желудочно-кишечного тракта, для повышения аппетита, при простудах, бронхитах и ларингитах. Напиток очень хорошо выводит токсины из крови. При соединении настоя с вином в равных частях получается отличное средство при болях, связанных со скоплением газов.
5. Для приготовления тонизирующего настоя берется 1 ст. ложка корней дягиля, заливается 200 мл крутого кипятка, оставляется для настаивания на 3 ч. и фильтруется. Принимается 2 р./д. за 30 мин. до употребления еды. Помогает напиток при истерических состояниях, невралгиях, неврозах и как тонизирующее средство.

Отвары

1. Берется 10 г высушенного растения и кипятится в течение 5 мин. в стакане воды. Затем настивается 2 ч. и фильтруется. Принимать по 50 мл 4 р./д. перед едой. Используется отвар при кашле, воспалениях поджелудочной железы, болезнях ЖКТ.
2. 200 мл кипящей воды наливается в емкость с 3-мя ст. л. сухой травы. Емкость плотно накрывается крышкой и стоит на водяной бане 30 мин. Охлажденный напиток процеживается и применяется 3 р./д. перед приемом пищи по 100 мл. Используется для повышения аппетита, при желудочных спазмах, оказывает отхаркивающее действие при кашле.
3. Корни дягиля в количестве 15 г заливаются 1,5 стаканами кипящей воды и ставятся на 5 мин. на небольшой огонь. После охлаждения и процеживания принимать не более 4 р./д. по 15 мл до употребления еды. Используется напиток при бронхитах, кишечных и печеночных болезнях.

Настойки

1. В измельченные корни дягиля (1 ст. л.) наливается 1 стакан 70-процентного спирта. В темном месте продукт настаивается неделю. После фильтрации употребляется по 30-40 капелек 3 р./д. до приема еды при ревматизме, ревматоидном артрите, подагре, радикулитах. Хорошо подходит для растирания больных суставов.
2. Берется пол-литра водки хорошего качества и 200 г корня растения, смешивается в емкости и выставляется на солнце. Настаивается препарат полмесяца и процеживается. Употребляется жидкость по 20 капель перед едой 3 р./д. Применять при вздутии живота, жидком стуле, бронхитах, астме сердца и бронхов. Для избавления от головной боли рекомендуется натирать виски, при артритах и ушибах растирать больные части тела.
3. Ангеликовая водка. Для приготовления берется корень высушенного дягиля в количестве 100 г и заливается 1 л качественной водки. Время настаивания в темном месте оставляет приблизительно 3 недели. Употребляется в течение 40 дней 3 р./д. до употребления пищи по 1 ст. л. Внимание: женщинам в период менструации необходима пауза в приеме. Ангеликовая водка — хорошее средство, помогающее при нервных истощениях, невралгиях легочных и желудочно-кишечных заболеваниях, для избавления от гельминтов, оказывает благотворное влияние на женский организм при бесплодии.

Возможно, вас заинтересует статья о целебных свойствах травы пастушья сумка.

Также есть полезная статья о лечении геморрагического васкулита народными средствами.

Здесь вы узнаете о том, как избавиться от приступов сухого кашля.

Сок

Как можно применить свежевыжатый сок дягиля:

1. Употреблять 1 ч. ложечку сока корневищ на протяжении 3-х недель перед приемом еды 3 р./д. при обострившемся панкреатите и желтухе.
2. При отитах как обезболивающее и противовоспалительное лекарство сок корня растения закапывается в больные уши 2 р./д. в утренние часы и перед сном по 3 капельки.
3. Капля сока корневищ растения успокоит зуб и окажет помощь в избавлении от длительного насморка.

Мед из дягеля

Сорт является элитным. Продукт имеет зеленоватую или красно-коричневую окраску, специфический запах и непохожий на другие вкус. Мед превращается в кристаллы очень медленно, поэтому длительное время сохраняется жидким, до самой весны.

Настоящий мед из дягиля — сильный антисептик. Он рекомендуется при разного рода воспалениях и бактериальных болезнях: ангине, стоматите и других заболеваниях горла, бронхите, пневмонии, вирусных инфекционных заболеваниях, отравлениях пищей или водой.

Мед применяется для восстановления сил после родов, заживления различных ран, повышения иммунитета, ослабленного вследствие продолжительных болезней. Мед дягилевый — отличный антидепрессант, поскольку поднимает настроение.

Продукт назначается при болезнях сердца и сосудов и для понижения высокого давления. Полезен мед при дистрофии мышц, является легким анаболиком.

Рекомендуется такой мед больным с почечными и печеночными болезнями. Продукт имеет мягкое диуретическое действие. При циститах полезно употреблять продукт с отваром брусники или морсом из клюквы.

Для женского здоровья мед дягилевый используется для приведения в норму менструального цикла и профилактики молочницы. Также продукт повышает лактацию у кормящих мам.

Рекомендуется мед при патологиях в кишечнике. Достаточно выпить 1 ст. ложку продукта с 1 стаканом подогретой воды и можно избавиться от запора. Также от этого средства усиливается перистальтика. Хорошо употреблять мед при колитах и других заболеваниях желудка, предварительно получив консультацию лечащего врача.

Следует с осторожностью давать дягилевый мед детям, так как у малыша может возникнуть аллергическая реакция на продукт пчеловодства.

Противопоказания к употреблению

Кроме множества полезных веществ, в составе дягиля содержатся также вещества, которые негативно влияют на организм. По этой причине применять препараты из дягиля следует с осторожностью и непременно по рекомендации врача.

Категорически запрещается принимать лекарства из дягиля беременным, потому что они могут стать причиной осложнений или выкидыша. Средства на основе этого растения обладают фотосенсибилизирующим воздействием на организм. По этой причине человеку не следует долго находиться на солнце, если он продолжительное время употреблял препараты на основе дягиля.

О целебных свойствах дягилевого меда вы можете узнать из следующего видео:

Целебные свойства дягиля применяются для лечения заболеваний, укрепления иммунитета, профилактических мероприятий. Сырье собрать и сохранить несложно, как и приготовить экологически чистые лекарственные препараты.

Важно следовать дозировкам, указанным в рецептах, и последовательности приготовления. Дягиль способствует выздоровлению даже после очень тяжелых заболеваний, поэтому не стоит пренебрегать этой полезной травой.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

bezmedikov.ru

лечебные свойства, рецепты и применение

Широко известное в нашей стране растение рода Дудник Дягиль лекарственный очень поэтически назван на латыни — «Archangelica officinalis». Древняя легенда гласит, что сам архангел Михаил порекомендовал монахам жевать корешок дягиля, дабы не заболеть чумой.

Хотя современная наука и не подтверждает у него таких сильных свойств, совет всё же не лишён смысла. Ведь в составе корней фунгицидов и антисептиков столько же, сколько и в чесноке. Так же дягиль известен в народе под названиями дудел, дудник, дягильник, дяглица, дягиль аптечный, волчья дудка, вонючий дягиль, кухотина, луговая дудка, подраница, пушка, садовый дягиль, всего не перечислить.

Дягиль лекарственный — это крупное зонтичное двухлетнее растение с довольно приятным запахом. Редко достигает высоты больше 2,5 метров. На первом году образуется только небольшая розетка с пучком листьев. На второй год появляется высокий плодоносящий ствол и большие листья. Толстое (до 10 см) корневище окрашено в бурый цвет и достигает массы 300 грамм. Если его разрезать, то выделяется желтоватый сок. Зеленовато-желтые с пятью лепестками цветки довольно невзрачны и собраны в шаровидный зонтик размером до 15 см. Цветение продолжается все лето. На одном растении с июля по сентябрь созревает до пятисот семян. Размножение может проходить как семенами, так и вегетативно.

 

Дягиль: где растет

Родиной дягиля лекарственного принято считать Скандинавию, а оттуда он еще в 14 веке распространился не только по всей Европе, но и по всему континенту. Предпочитает расти в сырых местах, оврагах, болотах, по берегам рек. В степи и лесу встречается реже. Местами даже разводится как декоративное растение. Любит богатые нейтральные или слабокислые почвы.

В лекарственных целях у дягиля используется абсолютно всё: побеги, листья, корни и семена. Заготовка листьев и побегов в пищу и для лекарственных целей различаются по срокам. Если на еду собирают весной до начала цветения, то на лекарство – только после него. Сушить листья и побеги необходимо на открытом воздухе и использовать обязательно в течение одного года. А вот просушенные при комнатной температуре семена хранятся до трех лет.

 

Сбор и хранение

Сбор корневищ у двухлетних растений производится весной, обязательно до появления молодых ростков. У однолеток – по осени. Очень внимательно подходить к заготовке, чтобы не перепутать с очень похожим дудником лесным. Выкопанные корневища очищают от земли, а затем, удалив остатки листьев, промывают под струей холодной воды. Особо большие корни желательно разрезать и только потом сушить. На открытом воздухе сушка длится до 10 дней. При использовании специальных сушилок главное – не превышать температуру сушки (+40 °С). Готовность сырья определяется просто – при попытке сгибания должно ломаться.

Хранить дягиль корень можно до трех лет и обязательно в закрытом виде, т.к. в нем могут завестись насекомые. Плохо просушенные корни быстро плесневеют и приходят в негодность. Вкус у правильно собранных и просушенных корней сладковатый с переходом в горьковато-жгучий, ароматный запах. Если растирать между пальцами, то запах резко усиливается.

 

Дягиль лекарственный: лечебные свойства и применение в народной медицине

В народной медицине дягилем принято лечить артрит, астму, водянку, скарлатину, ревматизм, ларингит, бронхит, пневмонию, диарею, бессонницу и ещё много всего. Часто применяют для борьбы с зубной болью, гипертонией, геморроем и даже педикулёзом. В фармакологии используют мочегонные, противовоспалительные, потогонные и спазмолитические свойства вытяжки из дягиля, которые объясняются большим количеством органических кислот и эфирных масел, в частности, ангеликового. Также приятный мускусный запах используют в парфюмерии и косметике.

Первым подробно описал свойства дягиля лекарственного в своём атласе «Русские лекарственные растения» еще в 1912 году отечественный фармацевт и ботаник Варлих В.К. В дальнейшем неоднократно отражен в различных энциклопедиях и справочниках.

 

Рецепты из корней и листьев: чай с дягилем

Из дягиля лекарственного приготавливают травяные чаи, отвары, настои, ванны и даже вино. Вот только некоторые рецепты применения дягиля:

Рецепт травяного чая из корня дягиля лекарственного:

• две с верхом чайных ложечки залить четвертью литра холодной воды;
• вскипятить, дать отстояться пару минут;
• процедить и пить, пока не остыл (не выше 56 град.) по 2 чашки в день маленькими глотками.

Дягиль имеет лекарственный корень, лечебные свойства которого трудно переоценить. Так, данный рецепт травяного чая очень полезен при неврогенных расстройствах желудка.

Рецепт отвара семян дягиль травы:

• одна столовая ложка семян пять минут кипятится в половине литра воды;
• охладить и после того, как семена утонут, процедить;
• выпивать по 100 грамм пять раз в день.

Допускается добавлять мед для придания напитку лучшего вкуса. Рекомендуется как сильное мочегонное средство.

Рецепт настоя дягиля лекарственного:

• в 200 граммах воды вскипятить 15 грамм дягиль травы и настаивать 5-6 часов;
• процедив, принимать 4 раза в день по 2 столовых ложки перед едой.

Применяется при гастрите с повышенной кислотностью, колите, бессоннице.

Рецепт ванны из корней дягиля лекарственного:

• предварительно размолов 150 грамм сухих корней прокипятить 10 минут в литре воды;
• процеженный отвар вылить в ванну и принимать ее в течение 20 минут.

Рекомендуется при болезни суставов и гнойничковых воспалениях. Хорошо чередовать с хвощевой или тимьяновой ваннами.

Рецепт настойки из дягиля:

• пару столовых ложек корней залить водкой или спиртом в темной стеклянной посуде;
• настаивать около двух недель;
• после тщательного процеживания принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за тридцать минут до приема пищи.

Рекомендуется при сильном кашле, бронхите, пневмонии.

Рецепт вина из дягиля:

• тонко нарезать 50 грамм дудника;
• все залить одним литром мозельского вина;
• смесь настаивают не меньше недели в плотно закрытой бутылке;
• пить по рюмке при необходимости.

 

Противопоказания

В настоящее время аптеки предлагают широкий ассортимент средств с дягилем. Это и различные смеси, и настойки на спирту, и таблетки, и капсулы. Так же есть расфасованные и рассыпчатые чаи из одного дягиля или в смеси с другими травами. Перечислить компании, которые предлагают свой товар не представляется возможным, их слишком много. Перед применением желательно получить консультацию у своего лечащего врача, так как растение дягиль имеет некоторые противопоказания. К ним относятся:

— индивидуальная идиосинкразия;

— беременность;

— грудное вскармливание;

— маточные кровотечения и месячные;

— пониженная свёртываемость крови;

— понос, тахикардия, высокая температура;

— обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

fito-tea.com

лечебные свойства и противопоказания, применение в народной медицине

Несмотря на колоссальное и непрерывное развитие фармацевтической промышленности и огромное количество препаратов, которые можно использовать для лечения различных заболеваний, многие предпочитают игнорировать химические лекарства и обращаться за помощью к матушке-природе. И в этом есть определенный здравый смысл, ведь среди бездны растений можно найти такие, которые помогут и предотвратить, и вылечить многие болезни.

Одним из таких является дягиль лекарственный, который полезен и для женщин, и для мужчин.

Как выглядит и где растет дягиль лекарственный

Это двухлетнее растение изначально произрастало на Севере Европы и Азии, а теперь его выращивают в очень многих странах, таких как Германия, Бельгия, Нидерланды, а также на Кавказе и Урале. Трава относится к семейству зонтичных. В высоту дягиль разрастается до 2,5 м, у него крупный корень и одиночный стебель, на котором присутствует слизистый налет.

Чаще всего двухлетник произрастает возле водоемов, на лесных полянах и среди кустарников. С июня и до августа травянистый кустарник укрывается мелкими желто-зелеными цветочками, которые сначала собираются в зонтичные соцветия, а затем образуют шаровидные.

Знаете ли вы? Существует легенда, что на целебные свойства этого растения указал ангел, именно поэтому его научное название на латыни звучит «Angelica», что переводится как «ангел», «божий вестник». В народе травянистый кустарник называют дудник, так как в древние времена из его стеблей мастерили маленькие простые дудки.

Химический состав

Травянистое растение имеет ярко выраженный приятный аромат, это обусловлено тем, что во всех его частях содержится эфирное масло, в сухих корнях до 1%, в семенах — 0,3-1,5%, а в стебле и листве — не более 0,1%. В корнях дягиля содержатся кумарины, фурокумарины, смолы, воск, горькие и дубильные вещества.

Также в корневище очень много природных антиоксидантов, таких как яблочная, уксусная, валериановая и ангеликовая кислоты. Помимо этого, дудник содержит сахара, пектины, каротин, кальций, фосфор, борнеол и крахмал.

Такой богатый состав наделяет лекарственное растение многочисленными полезными свойствами. Тем не менее нужно учитывать и то, что из-за большого количества растительных компонентов в корнях дягиля существуют и противопоказания относительно приема этого средства, поэтому перед началом применения необходимо ознакомиться с его описанием и проконсультироваться с лечащим врачом.

Лечебные свойства

Целебными свойствами обладает как корневище, так и листва дягиля. Входящие в его состав полезные вещества способны оказывать благоприятное влияние на многие системы человеческого организма. Горечь и эфирные масла способствуют усилению аппетита, нормализуют пищеварительный процесс, устраняют патогенную флору в кишечнике, выступая в роли антисептика.

Дудник помогает бороться с психическими расстройствами и неврозами, а также эффективен при лечении бессонницы. Входящие в состав кислоты действуют как мощнейшие антиоксиданты, положительно влияют на сосуды и кровеносную систему в целом.

Травянистое растение применяют для лечения женского бесплодия, а также циститов и при нарушениях менструального цикла. При помощи дягиля лечат пневмонии и бронхиты. Его используют для лечения кожных заболеваний различной сложности и этимологии. Помимо всех вышеперечисленных положительных характеристик, дудник является растением медоносом. Дягилевый мед обладает многочисленными полезными свойствами.

Важно! За счет высокого содержания витамина В12 это травянистое растение помогает понизить уровень холестерина в крови.

Применение в разных сферах

Дягиль можно отнести к самым полезным и широко используемым растительным средствам. Спектр его применения очень широк и многогранен.

В медицине

Это растение широко используют и в фармацевтике, народной и классической медицине. Дягиль входит в состав многих лекарственных препаратов, а именно мочегонных, потогонных, седативных, противовоспалительных, обезболивающих и антиспазматических. Также дудник применяют как тонизирующее и общеукрепляющее средство. Эта трава очень полезна за счет своего отхаркивающего действия во время лечения бронхитов и кашля.

Абсолютно любое растение может принести как пользу так и вред, секрет в количестве и способе применения, поэтому важно знать как правильно употреблять тыкву, имбирь, кукурузу, барбарис, ежевику, березовый сок, перловку, редис, клубнику, хрен.

В кулинарии

Это растение настолько разноплановое, что с его помощью можно приготовить салаты, первые и вторые блюда или непревзойденные десерты. Корень и листья способы придать пище интересный вкус и невероятный аромат.

Дягиль используют в кулинарии как в свежем, так и в сухом виде. Сырым его добавляют в салаты, за счет остроты и приятного запаха любая закуска из овощей становится кулинарным шедевром.

Из очищенного корня растения можно приготовить варенье или джем, для этого необходимо его измельчить и смешать с сахарным сиропом и яблоками. Также из корня можно приготовить отменную пастилу, цукаты и повидло. Свежие стебли и листики можно использовать для начинки мучных изделий, пирогов, пирожков и лавашей. В качестве приправы высушенные корни и семена дудника можно добавлять в супы и вторые блюда — как мясные, так и овощные.

В парфюмерии

По достоинству оценили дягиль и в парфюмерной промышленности. Из него извлекают отдушку, которую затем применяют для изготовления духов и одеколонов. Также с его помощью приобретают приятный аромат многие косметические средства, продукты, безалкогольные и алкогольные напитки.

Знаете ли вы? О состоянии здоровья человека можно судить по его языку: у того, кто ничем не болеет, язык будет бледно-розовым, с ровной складкой по центру и с выраженными сосочками. Налет, искривление центральной складки и изменение цвета сигнализируют о нарушениях в работе органов и систем, а главное — говорят о том, что необходимо пройти обследование.

Народные рецепты

На основе этой травы возможно приготовить разноплановые лекарственные средства, действие которых направлено на борьбу и предотвращение разных заболеваний.

Чай

В качестве тонизирующего средства из сухих корней растения можно приготовить чай. Для этого необходимо взять 1 часть дягиля и 1 часть черного или зеленого чая, залить полученную смесь кипятком и дать настояться 5-10 минут. Такой напиток лучше употреблять до обеда, так как он прекрасно бодрит и способствует улучшению мозговой деятельности.

Отвар

Отвар из этой травы, корня и семян употребляют в разных ситуациях, а именно:

• Для лечения кашля, гастрита, колита и воспалений поджелудочной, 1 ч. л. травы дягиля заливают стаканом воды, доводят до кипения и оставляют на огне на 3-5 минут. После этого необходимо дать отвару настояться в течение 2 часов, а по истечении этого времени процедить и пить по 50 мл 3 раза в сутки.
• Для снятия зубной боли — 1 ч. л. сухих корней растения заливают 100 мл воды и кипятят 5-7 минут. После этого отвар процеживают и дают немного остыть. Как только температура жидкости будет приемлемой для полоскания ротовой полости, необходимо приступать к процедуре. Лучше всего, чтобы отвар был как можно горячее, тогда даже самая сильная боль отступит уже после первого полоскания.
• Для снятия спазмов, усиления аппетита, отхаркивания при кашле и для достижения потогонного эффекта отвар готовят следующим образом: 3 ст. л. сухих корней растения залить стаканом воды и прогреть на водяной бане в течение получаса. Немного остудить и процедить. Пить теплым по 100 мл 3 раза в день после приема пищи.
• Для мочегонного эффекта используют семена дягиля, а именно 1 ст. л. семян следует залить ½ л кипящей воды и поставить ёмкость на медленный огонь, кипятить в течение 5-7 минут. После этого дать полученной смеси настояться, отвар считается готовым к применению после того как утонут все семена. Принимают его по полстакана 5 раз в сутки, при необходимости можно добавить мед.

Настой

Для лечения подагры, ревматизма и болей в пояснице можно приготовить настой, который затем добавлять в ванны, а при пероральном применении такое средство способствует нормализации работы ЖКТ, эффективно при борьбе с бессонницей, кашлем, воспалениями и нервными расстройствами. Для приготовления настоя понадобится 0,5 ст. л. сухой травы дягиля и 1,5 стакана кипятка. Сырье заливают водой и дают настояться 1,5-2 часа, а затем пьют по 50 мл 3 раза в сутки или добавляют в ванну по 100 мл настоя.

Настойка

При бесплодии, гельминтозе, проблемах с желудочно-кишечным трактом, невралгии, нервном истощении и астении готовят такую настойку: 4 ст. л. корня высушенного дудника помещают в стеклянный сосуд, заливают 1 л водки и оставляют в темном прохладном месте на 21 день. По истечении данного времени настойку пьют по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой в течение 1-1,5 месяцев.

Важно! Женщинам следует прекращать прием настойки в период менструации и возобновлять только по окончании критических дней.

Масло

В корне растения содержится большое количество эфирных масел, которые, в свою очередь, применяются как тонизирующие и кровоочищающие средства, а также способствуют очищению организма и нормализации работы ЖКТ.

Масло, извлеченное из корней дягиля, — незаменимое средство для борьбы с женскими болезнями, в том числе при климаксе и нарушениях менструального цикла. Обладает антисептическими свойствами, а также используется при лечении ревматизма.

Широко применяется масло ангелики и в косметологии, так как оно способствует разглаживанию морщин, снятию воспалений и достаточно эффективно при угревой болезни.

Мазь

Из данного растения можно приготовить противопаразитарную мазь. Для этого необходимо смешать 1 ч. л. семян дягиля с 1 ст. л. сухого корня черемицы и со свиным салом из расчета 1:4. То есть 4 части жира и одна часть растительных компонентов. Мазью мажут участки тела, пораженные вшами или прочими паразитами.

Мед

Еще одно из положительных качеств, чем славится данное растение, — это дягилевый мед, который очень полезен и помогает в разрешении таких проблем со здоровьем, как бессонница, нервные расстройства, очищает кровь, повышает иммунитет и снижает давление, а также используется в комплексной терапии при лечении эпилептического синдрома.

Заготовка лечебного сырья

Корень дягиля собирают через 2 года после посадки, для того чтобы в растении успели накопиться полезные вещества. Собирают сырье в начале весны.

Важно! Ни в коем случае нельзя путать дягиль лекарственный и дягиль лесной, это два абсолютно разных по составу и свойствам растения.

Корневая система должна быть без дефектов. После извлечения из грунта клубни необходимо очистить от земли и промыть под проточной водой, а затем разрезать поперек. Затем их необходимо хорошо просушить на открытом воздухе, в помещении или печи. Тут все зависит от погодных условий и возможностей. Листву и стебли собирают после цветения в конце лета — начале осени и также тщательно просушивают. Высушенные заготовки необходимо герметично упаковать и хранить в сухом темном месте не более 3 лет.

Противопоказания и побочные действия

Среди противопоказаний и ограничений к применению можно выделить следующие:

1. Беременность и лактация.
2. Индивидуальная непереносимость компонентов препарата.
3. После выкидышей.
4. Нельзя принимать во время менструации и маточных кровотечений.

Воздержаться от приема лекарственного средства следует:

• После инфарктов.
• При высокой температуре тела.
• При поносе.
• При тахикардии.

Во время использования целебного растения могут возникнуть такие побочные реакции:

1. Рвота и тошнота.
2. Слабость.
3. Высокая температура.
4. Диарея.
5. Головокружение.
6. Общее недомогание.

Важно! При длительном приеме лекарственного растения следует избегать долгого пребывания на открытом солнце, так как дягиль обладает фотосенсибилизирующим эффектом.

Дягиль — это очень полезное и универсальное растение, которое еще и очень просто вырастить на своем дачном участке: достаточно посеять семена этой травы и обеспечить хороший полив, а через 2 года вы сможете самостоятельно заготовить сырье. Не стоит забывать о том, что сам по себе дудник не является лекарственным препаратом, и, перед тем как начинать его принимать, следует проконсультироваться с травником и лечащим врачом.

lifegid.com

Корень дягиля свойства | Лекарственные травы и цветы

Лекарственный дягиль может быть как однолетним так двухлетним травянистым растением, семейства зонтичных. Родина растения — северные районы Евразии, Лапландия, Исландия. Дикий распространен — Западная Сибирь, Европа, Северный Кавказ. Лекарственное растение дягиль в Бельгии, Нидерландах возделывается как пряно-вкусовая культура.

Родовое латинское название идет от греческого — «ангел», «вестник». Древнее предание гласит, что это растение — дар бога. Он увидел как люди умирают от чумы, отправил на землю ангела, у которого был корень дягиля. Есть еще несколько названий дягиля — дудник, ангелик, дягильник, дудка, луговые дудки

Как выглядит дягиль

У лекарственного растения дягиль ветвистый корень, корневище по форме как редька. Трава высокая, очень часто вырастает до 2 метров. Имеет крупные прикорневые листья с длинными черешками и более мелкие стеблевые.

Во время цветения поверху стебля образуются зеленоватые, небольшие цветки, собранные в зонтик -соцветие. Плод плоская двусемянка из двух полуплодиков. Созревают плоды с июля по сентябрь. Семена сохраняют всхожесть не более 8 месяцев.

Сбор корней дягиля

Корень дягиля собирают осенью, весной. Сушат в местах с хорошей вентиляцией или сушилкой температурой 40 градусов. Для хранения корневищ используют полотняные мешочки, картонные коробки, их плотно закрывают. Корень дягиля сохраняет свои свойства до 8 лет.

Дягиль лекарственный применение

Корневища, корень, трава содержат много эфирного масла, придающего пряно-жгучий вкус, мускатный аромат. Любые препараты с дягилем имеют антибактериальное, противобродильное, снимающее опухоль и способствующее отхождению мокроты свойства.

• используют для лечения заболеваний желудка
• если пониженный аппетит
• есть гастрит
• способствует выделению желудочного сока
• улучшает перистальтику кишечника, повышает тонус
• с старину стебли дягиля во время цветения заваривали, лечили желудочно-кишечные расстройства, холеру, корь и скарлатину
• препараты дягиля издавна используются для лечения женской половой сферы
• необходим для лечения органов дыхательной системы — ларингит, хронический бронхит
• хорошо помогает при гриппе, простуде как обволакивающее, согревающее средство
• отвары, настои показаны при дискенезии желчных путей
• корень дягиля помогает при подагре, мышечных болях, заболевании радикулит
• избавляет от глистов
• полезен для сердечно-сосудистой системы
• назначают если нервное истощение, нарушение сна, судороги
• индийские лекари лечат дягилем болезни органов дыхания, применяют как общеукрепляющее средство широко используется в Китае для лечения — гемофилии, геморроя, проблем с сосудами и мочевым пузырем, а также от простуды, зубной боли
• сок дягиля — боли, шум в ушах
• в Монголии дягиль незаменимое средство для лечения любой простуды

Дягиль применение в народной медицине

Отвар корней: 200мл закипевшей воды, корень дягиля лекарственного — 2ст.л. прокипятить на малом огне 35 минут, через 10 минут сцедить. Пьют половину стакана после еды четыре раза.

Настой: листья дягиля — столовая ложка просушенного сырья, 200мл воды. Выдерживают в термосе 20 минут, затем сцеживают. Пьют 100мл четыре раза за сутки.

Настойка дягиля: одна часть спирта 70%, 1/2часть дягиля корень. Выдержать 7 дней, процедить. Растирать больные места при заболевании ревматизм.

Настойка на вине: измельченный корень — 30г, 500мл белого вина, настоять сутки, часто встряхивая. Сцедить, пить по половине рюмочки дважды.

Нервное истощение, истерия, эпилепсия: полезный корень дягиля — 2ч.л., 0,5л кипятка, оставить на водяной бане 30 минут. Отвар пьют 100мл, перед едой до четырех раз.

Нарушение работы кишечника, рвота, понос, воспаление желудка: корневище дягиля — 20г, литр воды, оставить на 9 часов, сцедить. Принимать половину стакана трижды за день.

Расслабление гладкой мускулатуры: лечебный корень дягиля — 3столовых ложки, стакан кипятка прокипятить на слабом огне пол часа, сцедить через 15 минут. Принимать горячий состав по половине стакана трижды.

Дягиль от панкреатита: отварить 10 минут 10г сырья, настоят. Пить до 50г трижды.

Дягиль от опухолей: 3ст.л, 200мл кипятка выдержать на слабом огне пол часа. Употреблять горячий, процеженный состав по 100мл ежедневно 3 раза за день.

Гастрит, колит: трава дягиля — 10г, полтора стакана остуженной кипяченной воды. Пьют 1/2стакана 3 раза день. Полезно — проблемы с почками, печенью, мочевым пузырем, нервозность.

Дягиль противопоказания

• язва желудка и кишечника
• индивидуальная непереносимость
• беременность
• кормление грудью

rgtravnik.ru

Лечебные свойства и противопоказания дягиля

Автор Elena На чтение 6 мин. Просмотров 13 Опубликовано 2017-02-14

Дягиль — вы когда-нибудь слышали о такой траве? Впрочем, это растение имеет множество других названий: дудник лекарственный, волчья дудка, дудочник, дяглица, дудел, дудник, кухотина, луговая дудка, подраница, пушка. Латинский вариант – «Archangelica», что обозначает наивысший ангел.

Бешеный ритм жизни задает свои правила. Мы забываем или ленимся использовать целебные свойства растений. А ведь природа по-прежнему беспокоится о людях, предоставляя им уникальную кладовую, запасы которой помогают поправить здоровье, стать красивее и счастливее.

Растение дягиль где растет

Дягиль —  существует две теории, объясняющие необычное для растения наименование.

Первая — это легенда, в которой говорится, что во время чумы Бог, видя, как страдает его народ, ниспослал на землю архангела Михаила, который подсказал монахам чудодейственное лекарство – корень дягиля лекарственного.

Скептики-ученые проверили и установили, что толика истины в этом есть: растение обладает антисептическими и фунгицидными свойствами, правда, не настолько сильными, чтобы излечить чуму.

Узнайте, почему народные целители считают кунжутное масло панацеей от всех болезней.

Согласно второй теории, целительные силы дудника уникальны, именно поэтому его отождествляют с небесным покровителем — архангелом.

Славяне, к которым это растение попало в 14 веке от скандинавов, называли его также как и сейчас. Они верили, что дудник делает их сильнее и здоровее, лечили им разные хвори и даже змеиные укусы.

Происхождение славянского названия также имеет несколько версий:

1. «дяглый», что интерпретируют как «сильный», «крепкий»;
2. праславянское «дегили», т.е. «растение с лечебными свойствами»;
3. немецкое «де энгиль», что переводится, как вы догадались, «ангел».

Произрастает буквально по всей территории Европы, относится к роду Дягиль, или же Ангелика, семейству Зонтичные.

Ботаническое описание дягиля

Дягиль чаще попадается в сырых болотистых местах, пригодно для искусственного культивирования. Востребовано несколькими отраслями промышленности:

• аграрной;
• парфюмерной;
• фармацевтической.

Пасечники отмечают что это — отличные медонос.

Внешние характеристики:

• корень бурого цвета, короткий, в диаметре может достигать 8 см;
• стебель внутри полый (дудочный), высотой 1,2-1,5 м, но может достигать и 2,5 м;
• листья крупные, двух- или трехперистые, имеют треугольную форму;
• соцветие напоминает зонтик диаметром до 15 см, лепестки бледно-белые или чуть зеленоватые.

С одного цветка собирают до 500 г семян. Плоды появляются на втором году. Период цветения: начало-середина лета, зрелость ближе к осени — в сентябре.

Лечебные свойства и противопоказания дягиля

Удивительными целебными силами обладает корневище дягиля. В его составе выделяют:

• комплекс кумаринов, который характеризует разностороннее фармакологическое действие;
• дубильные вещества;
• смолы;
• органические кислоты.

Плоды – источник жирных масел, листья содержат аскорбинку, полезные макроэлементы (калий и фосфор).

Вот, что дает нам силы и здоровье, о которых говорили еще предки.

С незапамятных времен доказано, что настойки с корнями и стеблями дудника укрепляют сердце и иммунитет, приводят в норму кровообращение.

Не пропустите:
Лопух: целебные свойства и правила применения
Живица: что это такое и ее лечебные свойства
Алоэ вера: применение в домашних условиях

Целители говорят об эффективном применении растения при ревматизме, подагре, болях в пояснице; используют его при растирании; добавляют в настойки, помогающие при алкоголизме.

В разных источниках дягиль упоминается как средство:

• антисептическое;
• гипертоническое;
• мочегонное;
• отхаркивающее;
• седативное.

Знахари используют его при бронхите, простуде, отсутствии аппетита, проблемах с желудком, цистите, сухости кожи.
Отдельно упомянем о пользе дягиля для женщин. Им лечат бесплодие, альгодисменорею и другие «дамские» хвори, слабость до и после родов.

При перечисленных заболеваниях готовят настойки, растирки и отвары. Спешим поделиться проверенными рецептами.

При бронхите и ларингите, потогонный, при отсутствии аппетита, при болях в желудке

Способ приготовления: на 1 ст. кипятка добавляют в равном количестве корни, семена и листья дудника. Отстаивают в течение 6 часов в термосе, процеживают.
Употребление: пьют по 0,5 стакана трижды в день (как чай).

При тяге к алкоголю

Знахарские способы не избавляют от зависимости, но помогают снять интоксикацию, подавляют желание опохмелиться.

Простейший вариант – жевать кусочек свежего или подсушенного корешка. Альтернатива – смешивание настойки дягиля с отваром чабреца, зверобоя, мяты, полыни, тысячелистника и ягод можжевельника.

При ревматизме, подагре, радикулите

Способ приготовления: 1 ст.л. истертого корня добавляют на 1 ст. 70%-ого спирта, неделю держат в темном месте, процеживают.
Употребление: втирать в места, пораженные вышеназванными заболеваниями.

При кашле, гастрите и колите

Способ приготовления: 1ст.л. измельченного стебля добавляют в 200 мл воды и кипятят 5 минут. Затем настаивают в течение 2 часов и процеживают.
Употребление: четверть стакана.

Отвар при сильной зубной боли
Способ приготовления: 1 ч.л. корня дягиля добавляют в полстакана воды, кипятят 7 мин, процеживают.
Употребление: полоскать рот.

Противопоказания

Эфирные масла, которыми славится дяги

sitelena.ru

Народные рецепты: Дягиль лекарственный

Archangelica officinalis L.
Семейство зонтичные — Umbelliferae или сельдерейные — Apiaceae.
Народное название: сладкий ствол, ствольник, луговая дудка, дягильник, коровник, дзенгель, ангелика, пушка, волчья дудка, волчий корень.

Описание

Двулетнее, реже многолетнее травянистое растение высотой до 250 см. Корневище бурое, короткое, толстое (диаметром до 8 см), вертикальное, с многочисленными вертикальными желтовато-белыми корнями, содержит беловатый или желтоватый сок. Вес корневой системы до 200–300 г. Стебель одиночный, прямостоячий, голый, полый, цилиндрический. В верхней части стебель разветвлённый, часто с красновато-коричневыми полосами и слизистым налётом. Листья очередные, большие, дважды — или триждыперистые с большим вздутым влагалищем, с большими яйцевидными двух — или трёхлопастными сегментами, с цилиндрическими черешками, острозубчатые по краям, длиной до 80 см. Прикорневые листья длинночерешковые, большие, в очертании треугольные, стеблевые — значительно мельче, короткочерешковые, стеблеобъемлющие. Цветки мелкие, зеленовато-белые с жёлтым оттенком, собраны на верхушке стебля и его разветвлений в полушаровидные или почти шаровидные, сложные, без общей обёртки зонтики. В каждом зонтике 20–40 лучей. Лучи зонтика и цветоножек с мучнистым, мягким пушком. Плоды — плоские, крылатые вислоплодики, при созревании распадающиеся на два полуплодика. Одно растение даёт до 500 г семян. Размножается семенами и вегетативно.

Распространение

Родина дягиля — север Европы и Азии. В Центральную Европу его завезли из Скандинавии в XIV веке. Произрастает в лесной и лесостепной зонах европейской части страны, на Урале, в Западной Сибири.

Местообитание

Растёт по сырым местам, по берегам рек и озер, по канавам, окраинам болот, на заливных лугах, полянах и опушках заболоченных лесов, в ивняках.

Время цветения

Цветёт на 2-ом году жизни в июне–августе, плоды созревают в августе–сентябре.

Время сбора

Корневища с корнями собирают весной, до начала отрастания (апрель) у растений 2-го года жизни и осенью (сентябрь–октябрь) у растений 1-го года жизни. Листья и побеги собирают весной до цветения (в пищевых целях) и после цветения (для лечебных целей).

Способ заготовки

Корневища дягиля лекарственного выкапывают лопатами, отряхивают от земли, обрезают надземные части, моют в холодной воде и разрезают поперек. Сушат на открытом воздухе или в проветриваемых помещениях, на чердаках, а также в печах при температуре 35–40°С, раскладывая тонким слоем. В хорошую погоду на воздухе сырьё высыхает за 7–10 дней. Хорошо высушенное сырьё при сгибании ломается. Вкус сырья сначала сладкий, затем горьковатый, жгучий. Запах сильный, ароматный, усиливающийся при растирании. Сырьё легко повреждается насекомыми и плесневеет. Срок годности — 3 года. Также заготавливают семена растения, которые сушат при комнатной температуре. Срок годности сырья 3 года. Листья и побеги собирают весной до цветения (в пищевых целях) и после цветения (для лечебных целей). Сушат на воздухе. Срок годности сырья 1 год.

Не допускается заготовка корневищ дудника лесного (Angelica sylvestris), растущего в тех же местах и внешне похожего на дягиль лекарственный. Основные отличия дудника лесного: соцветие щитовидное, стебель вверху гранистый, венчики белые, плоды срастаются с околоплодником, корни деревянистые со слабым неприятным запахом.

Химический состав

Химический состав дягиля довольно интересен. В корнях содержатся до 1 % эфирного масла, до 6 % смолы, органические кислоты (яблочная, ангеликовая, валериановая, уксусная), горькие и дубильные вещества, фитостерины, сахара, воск, пектиновые вещества, каротин. Корни обладают сильным ароматическим запахом, сладковатым, пряным, жгуче-горьковатым вкусом. Эфирное масло из корней — жидкость пряно-жгучего вкуса с мускусным запахом. Главная составная часть масла — феландрен, а характерный запах ему придает лактон оксипентадециловой кислоты — амбреттолид. В плодах дягиля содержится до 20 % жирного масла, в надземной части — до 28 % протеина, до 19 % белка, до 6 % — жира, до 24 % — клетчатки, 16 % — золы, 2,6 % — кальция и 1 % фосфора, аскорбиновая кислота.

Корневища и корни содержат эфирное масло, в состав которого входят арелландрен, смолы, воск, горькие и дубильные вещества, гидрокаротин (ангелицин) и органические кислоты (ангеликовая, валерьяновая и уксусная).

Применяемая часть

В лекарственных целях чаще используют корневища и корни, реже трава, цветы и семена.

Применение

Дягиль широко применяется в научной медицине. Препараты дягиля оказывают противовоспалительное, спазмолитическое, мочегонное и потогонное действие. Наиболее активным веществом является эфирное масло, которое, попадая в пищеварительный тракт, оказывает лёгкое раздражающее действие на слизистую оболочку желудка, вызывая тем самым повышение желудочной секреции, и дает спазмолитический эффект. Всасываясь, эфирное масло частично выделяется бронхиальными железами, усиливая их секрецию и оказывая бактерицидное и спазмолитическое действие на дыхательные пути. Наличием в дягиле органических кислот объясняется диуретический и потогонный эффект растений. Кроме этого, установлено, что дягиль избирательно влияет на кровообращение в органах малого таза, способствуя восстановлению активности яичников и менструальной функции, особенно после отмены гормональных контрацептивов. Установлено, что дягиль стимулирует чувствительность рецепторов клеток к эстрогенам и способствует предотвращению остеопороза.

Лечебные свойства дягиля известны ещё с глубокой древности. В народной медицине дягиль применяется не только по тем же показаниям что и в научной медицине, но нашёл ещё более широкое применение своим лечебным свойствам. В народной медицине препараты дягиля применяют:

• При гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока;
• При различных гинекологических заболеваниях;
• При бесплодии;
• При воспалительных заболеваниях поджелудочной железы;
• При холециститах, желчно-каменной болезни;
• При колитах, метеоризме, диареи;
• При заболеваниях почек и мочевого пузыря;
• При спазмах;
• При ослаблении моторной и секреторной функции кишечника;
• Для улучшения пищеварения;
• При дискинезии желчных путей;
• При вегетативном неврозе;
• При ревматизме, подагре, радикулите, ушибах;
• При почечно-каменной болезни;
• Как противовоспалительное;
• Как спазмолитическое;
• Как обезболивающее;
• Как мочегонное;
• Как потогонное;
• Как желчегонное;
• Как противосудорожное;
• При отите, зубной боли;
• При ларингите, бронхите, пневмонии;
• При бессоннице;
• Как отхаркивающее;
• При гельминтозе;
• При педикулезе.

Противопоказания

Особых противопоказаний у дягиля нет, однако, у лиц со светлой кожей при длительном приёме возможно повышение чувствительности к солнечному свету. Попадание сока дягиля на кожу летом вызывает сильные ожоги и дерматиты. Поскольку дягиль оказывает прямое действие на матку, от его применения следует воздерживаться при обильных маточных кровотечениях, беременности, спонтанном аборте. С осторожностью дягиль используют при склонности к кровотечениям, тахикардии, диареи и высокой температуре тела. Противопоказан при кормлении грудью.

Другое применение

• Дягиль используют для ароматизации блюд, приправ и напитков.
• Свежие корни мелко шинкуют и добавляют в супы и салаты.
• Из корней, сваренных в сахарном сиропе, можно приготовить цукаты и варенье.
• Корни, высушенные и измельчённые в порошок, добавляют в тесто при выпечке хлебобулочных изделий и пряников.
• Измельчёнными корнями можно ароматизировать мясные соусы и вина.
• Настроганные мелкой стружкой, они могут использоваться для ароматизации чая.
• Семенами ароматизируют водку, соусы и рыбные консервы.
• Молодые листья и побеги, собранные до цветения, добавляют в супы и салаты.
• Корневища с корнями — в рыбной, консервной промышленности, в парфюмерии — как ароматизатор одеколонов, паст, кремов.
• Используют для приготовления настоек «Перцовка», «Горный дубняк», охотничьей водки «Ерофеич», ликёрных спиртов. Ликёры «Шартрез» и «Бенедиктин» включают настойку корней.
• Высушенные и истолчённые в порошок добавляют в муку при выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий.
• В Швейцарии сухой порошок корня заваривают как чай.
• Побеги (молодые), листья и корневища — в свежем и консервированном виде, варенье, цукаты, как пряность.
• Народы севера Европы варят молодые побеги дягиля в оленьем молоке.
• Эфирное масло из плодов — ароматизатор в пищевой промышленности.
• Кормовое, в молодом возрасте хорошо поедается крупным и мелким рогатым скотом, но к выпасу не устойчив. Дает хороший силос.
• На Украине выращивается как пряность, во Франции культивируется для нужд кондитерской и ликёроводочной промышленности. Урожай зелёной массы составляет 500–700 ц/га.
• Медонос, даёт до 300 кг/га мёда. Мёд красноватого цвета, с сильным приятным ароматом.
• Жирное масло из семян пригодно для технических целей, но обладает неприятным запахом.
• Корневища с корнями дягиля лекарственного являются предметом экспорта.

Способ применения

Используя отвар или настой дягиля для полосканий и промываний надо знать, что дягиль, обладая сильным обезболивающим действием, может вызвать некоторое онемение, особенно слизистой. Настойки дягиля лучше всего принимать на воде. Сок дягиля оказывает сильное раздражающее действие на кожу (особенно летом). Соблюдать дозировку и не принимать длительное время.

Порошок

Порошок из корневищ и корней дягиля принимать по 0,5 г 3 раза в день перед едой при колитах, вздутии живота, гастритах, заболеваниях почек, мочевого пузыря.

Настой

• Настой корневищ и корней: 20 г корневищ и корней настаивать 8 часов в 1 л воды, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3–4 раза в день.
• Настой корней: 20 г измельчённых корней на 1 литр кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Применять по 1 стакану 3 раза в день как чай при тяге к алкоголю.
• Настой из корней, семян и листьев дягиля: Столовую ложку смеси равного количества корня, семян и листьев заварить 1 стаканом кипятка, настоять 6 часов в термосе, процедить и пить в виде чая по 1/2 стакана 3 раза в день при спазмах желудка и кишечника, как средство, возбуждающее аппетит, а также при простудных заболеваниях как потогонное и отхаркивающее при бронхитах и ларингитах. А также для удаления ядов из крови. Особенно действенен этот настой пополам с вином при болезненном скоплении газов.
• Настой травы (1 вариант): 15 г сырья заливают 300 мл кипятка, настаивают 2 часа, затем процеживают. Принимают по 2 столовые ложки 3–4 раза в день перед едой при гастритах с повышенной кислотностью желудочного сока, колитах, холециститах, желчнокаменной болезни, воспалительных заболеваниях поджелудочной железы, задержке мочеиспускания, кашле, бессоннице, нервных расстройствах. Использовать для ванн при подагре, ревматизме, болях в пояснице.
• Настой травы (2 вариант): 10 г травы дягиля залить 400 мл охлаждённой кипячёной воды на 8 часов, затем процедить. Пить по 100 мл 2–3 раза в день перед едой при болезнях почек, мочевого пузыря, печени, желчного пузыря, повышенной нервной возбудимости, гастритах, колитах. Использовать для ванн при истерии, полоскать полость рта при воспалительных процессах.

Настойка

• Столовую ложку измельчённых корневищ заливают 200 мл 70 % спирта. Настоять 7 дней, процедить. Принимать настойку по 30–40 капель 3 раза в день и применять для растираний поражённых суставов при радикулитах, суставном ревматизме, подагре.
• Залить 0,5 л хорошей водки 200 г измельчённого сырого корня дягиля, закупорить и выставить на солнце на 2 недели. Затем жидкость процедить, отжать, разлить по бутылочкам, закупорить и употреблять по 20 капель 3 раза в день при вздутиях живота, колитах и диарее, также при бронхитах, бронхиальной и сердечной астме. Настойкой хорошо растирать виски при головной боли, втирать её в больные места при артритах, миозитах, ушибах.
• Ангеликовая водка: 100 г корневища сухого дягиля залить 1 литром водки и в тёмном месте настаивать 3 недели. Принимать 40 дней по столовой ложке 3 раза в день перед едой (женщинам во время менструации сделать перерыв). Ангеликовая водка помогает при астении, нервном истощении, невралгии, при проблемах желудочно-кишечного тракта, заболевании дыхательных путей, при гельминтозе, в комплексном лечении бесплодия.

Отвар

• Отвар травы: 10 г травы кипятят в 200 мл воды 5 минут, настаивают 2 часа, затем процеживают. Принимают по 1/4 стакана при кашле, гастритах, колитах, воспалительных заболеваниях поджелудочной железы.
• Отвар семян: Столовую ложку семян дягиля заварить 0,5 л кипятка и кипятить 5 минут. Охладить, отстоять, пока семена не утонут, и пить 5 раз в день по 100 г, подсластив мёдом. Принимать как эффективное мочегонное средство.
• Отвар корня (1 вариант): Три столовые ложки сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипячёной воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 30 минут, охлаждают при комнатной температуре 10 минут, процеживают. Объём полученного отвара доводят кипячёной водой до 200 мл. Приготовленный отвар хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в горячем виде по 1/2 стакана 2–3 раза в день после еды как спазмолитическое, возбуждающее аппетит, отхаркивающее и потогонное средство.
• Отвар корня (2 вариант): Три столовые ложки на стакан воды, довести до кипения и настоять. Пить по 1 столовой ложке 3 раза в день перед едой. Отвар усиливает выделение сока поджелудочной железой, устраняет дискинезию желчевыводящих путей, снижает содержание сахара в крови и моче.
• Отвар корня (3 вариант): Чайную ложку корня залить 0,5 стакана воды, кипятить 5–7 минут, процедить и полоскать рот со стороны больного зуба при нестерпимой зубной боли. Чем выше температура отвара, тем быстрее проходит боль. Дягиль обладает сильным обезболивающим действием.

Ванны

150 г измельчённых корней и корневищ варить в 1 л воды 10 минут. Процедить. Вылить в ванну. Время процедуры 20 минут. Использовать для ванн при множественных поражениях суставов, гнойничковых заболеваниях.

Сок

• Чайную ложку сока из корней дягиля 3 раза в день в течение 3 недель принимать при желтухе и панкреатите.
• Свежий сок из корней дягиля как болеутоляющее и противовоспалительное средство закапывать в больное ухо по 3 капли 2 раза в день — утром и на ночь.
• При зубной боли, в дупло больного зуба капнуть 1 каплю сока из корней дягиля.
• Упорный насморк поможет вылечить сок из корней.

Сборы. Смесь

• Дягиль, семена — 1 чайная ложка; можжевельник, ягоды — 1 чайная ложка. Всё перемешать, заварить 0,5 л кипятка, кипятить 5 минут. Охладить, отстоять и пить 5 раз в день по 100 мл, подсластив мёдом при воспаления мочевого пузыря.
• Дягиль, корень — 1 часть; очанка, трава — 1 часть; мята перечная, лист — 2 части. Всё измельчить и хорошо перемешать. Взять 1–2 чайные ложки сбора, залить стаканом кипятка. Настаивать до охлаждения. Пить по 1 стакану 3 раза в день при заболеваниях желудка.
• Дягиль, листья; рута, трава; мёд — всё поровну. Листья перетереть, тщательно смешать с мёдом и приложить к ране. Помогают при укусе бешеных животных.
• Дягиль, корень — 20,0; аир болотный, корень — 20,0; мелисса, листья — 10,0; земляника, листья — 10,0. Одна столовая ложка с верхом смеси заливается 250 мл кипятка и выдерживается в тёплом месте укрытой 15 минут. Пить по чашке каждый раз после обеда и ужина при болезнях желудка неврогенной природы, при выраженном чувстве переполнения и вздутии.

Мазь

• Антипаразитная мазь: дягиль, семена — 1 чайная ложка; черемица, корень — 1 столовая ложка. Измельчённые компоненты смешать с несолёным свиным жиром в соотношении 1 часть смеси и 4 части жира. Полученной смесью натирают тело, например, от бельевых вшей.
• Столовую ложку свежей кашицы из измельчённых листьев и цветков дягиля варить 20 минут на медленном огне с мёдом, льняным маслом, воском и еловой живицей, взятыми по 1 чайной ложке. Затем в ещё тёплое снадобье добавить, помешивая, «деревянного» масла (для церковных лампад) и процедить. Применять при различных кожных заболеваниях и гноящихся застарелых ранах. Застывшая целебная мазь благоухает тонким мускусным ароматом.

Старинный рецепт от женского бесплодия

Надо распарить чайную ложку семян дягиля и смешать с чайной ложкой мёда пополам с луковой кашицей. Лекарство завернуть в тампоны с прочной ниткой и вводить ниткой наружу на ночь через день по чётным числам. Начинать на 5-й день от начала менструации, заканчивать за 5 дней до следующей. Курс лечения — 20 процедур. Лекарство очищает матку, избавляет от воспаления. При этом на ночь по нечётным числам на низ живота ставить банки медицинские на 15 минут. После лечения выбрать ночь с зарождающимся месяцем, ужинать лёгким и приятным кушаньем, в постели играть и ласковые слова говорить, выпить по 30 граммов (не больше) ангеликовой водки, яблоками закусывая. Бесплодие устраняется, и дитятко рождается здоровое и прекрасное.

Вкусности

Варенье яблочное с дягилем

Ингредиенты: корневища дягиля — 300 г; 70% сахарный сироп — 3 л; яблоки — 3 кг.

Приготовление: Промытые и измельченные корневища варить в сахарном сиропе в течение 30 минут. После этого добавить мелкие, величиной с куриный желток, яблоки вместе с плодоножками и варить до готовности.

Чай с дягилем

Ингредиенты: корневища дягиля и другие травы.

Приготовление: Промытые корневища измельчить, высушить при комнатной температуре. Использовать для заваривания чая в смеси с другими травами (кипрей, зверобой и др.) в равных частях.

Порошок из корневищ дягиля

Ингредиенты: корневища дягиля.

Приготовление: Вымытые корневища просушить сначала при комнатной температуре, затем в духовке, измельчить в порошок и просеять. Добавлять в тесто, соусы, посыпать на мясо при жарке.

Травник Д

www.narodrecept.ru