Когда лучше пить свекольный сок утром или вечером: Когда пить свекольный сок утром или вечером

Когда пить свекольный сок утром или вечером

Свекла – самый не притязательный корнеплод. Еще в древней медицине был открыт оздоровительный эффект сока свеклы. В современной сокотерапии концентрированный напиток, насыщенный питательными веществами, используется для лечения различных заболеваний. Но у него есть свойство оказывать не только положительное, но и негативное влияние. Рассмотрим, как пить свекольный сок правильно, чтобы добиться максимального эффекта и не навредить собственному здоровью.

Такой напиток можно легко и просто приготовить дома самостоятельно

Как пить свекольный сок?

Напиток можно употреблять как лекарственное средство, так и в целях профилактики. В обоих случаях есть 3 основных правила, как правильно пить свежевыжатый свекольный сок. Если их не придерживаться, то вместо пользы вы получите расстройство кишечника, тошноту и головную боль. Необходимо знать следующее:

• Сразу же после соковыжималки пить сок нельзя! Ему нужно отстоятся неприкрытым 2-3 часа в холоде.
• Лучше пить напиток не в чистом виде, а разбавив соками из овощей и фруктов. Самый привычный вариант – свекольно-морковный (в пропорциях 1:1).
• Начинать нужно с маленькой дозировки – от нескольких капель для детей и от чайной ложки для взрослых. Максимальная доза – 50 мл.

При беременности

Из-за гормональной перестройки организма будущие мамочки периодически страдают от эмоциональной неустойчивости, неврозов, расстройства сна. Поэтому сок из свеклы сможет оказать им неоценимую помощь: он укрепляет нервную систему, сглаживает перепады настроения.

У многих женщин на последних сроках беременности отмечается низкий показатель гемоглобина. Врачи советуют добавить в рацион этот корнеплод, поскольку в нем много железа, а также витаминов группы В.

Беременным необходимо получать двойную норму витаминов и минералов для здорового развития ребенка

Неоценим напиток в случае повышенного артериального давления. Не стоит сразу же снижать его при помощи лекарств. Их бесконтрольный прием может нанести непоправимый вред будущему ребенку. Проще пить разбавленный сок, который стабилизирует давление и, вдобавок, укрепит сосуды. Также всем известен слабительный эффект сока. Он действует деликатно и легко устранит запоры.

Принимать отжатый сок в чистом виде беременным женщинам не стоит. Более полезен микс из соков свеклы, зеленого яблока и моркови.

Следует помнить, что это народное средство благоприятно воздействует на здоровье будущих мам, но кормящим женщинам оно противопоказано. Напиток вызывает кишечное расстройство у новорожденных.

Как пить детям?

Свекольный сок может оказать огромную пользу ребенку, и с успехом заменить кучу лекарств. Педиатры рекомендуют придерживаться нескольких правил:

1. добавлять сок в меню малыша только после достижения 8 месяцев, лучше – с 1 года;
2. не давать его в чистом виде, лучше разбавить кипяченной водой или морковным соком;
3. смесь вводить в рацион осторожно, начиная с нескольких капель;
4. деткам постарше можно предложить в качестве добавки настой шиповника, яблочный или тыквенный сок;
5. особенное внимание уделите качеству корнеплода при покупке, лучше выбирать небольшие корнеплоды овальной формы – в них больше сахара.

Что бы развития ребенка проходило в рамках нормы необходимо включать в их рацион свежи соки

Свекольный напиток может устранить запоры у маленьких деток, повысить гемоглобин, обогатить рацион полезными элементами. Но он очень агрессивен для детского организма. Принимать его надо с осторожностью и обязательно следить за реакцией.

Для похудения

Свекла относится к продуктам с высоким гликемическим индексом. Как это не покажется странным, но употребление корнеплода может оказать действенную помощь желающим сбросить ненавистные килограммы. В напитке из свеклы есть компоненты, которые способствуют процессу похудения:

• бетаин – уменьшает жировые отложения, препятствует набору лишнего веса;
• пектин — активизирует похудение;
• куркумин – является мощным антиоксидантом, препятствует набору повторного веса при отмене диеты;
• клетчатка – насыщает, снижает аппетит.

Помимо этого, свекольный сок содержит огромное количество полезных веществ, которые укрепляют организм. Это минералы, органические кислоты и витамины группы В.

Похудение является одним из направлений в применении свекольного сока

Есть некоторые особенности при использовании сока свеклы во время диеты. После приема небольшой порции в течение получаса появляется чувство сытости. Это объясняется тем, что в крови повышается уровень сахара. Дальше идет ответная реакция – организм выделяет инсулин и человека начинает мучить голод. Вот поэтому через 15 минут после приема сока надо обязательно съесть небольшую порцию белковой пищи. Если придерживаться этой схемы, килограммы будут уходить быстрее. Такая диета рассчитана на 3 месяца, затем нужно сделать перерыв и повторить снова.

Для лечения

Совсем недавно ученые открыли удивительный компонент, имеющийся в корнеплоде. Это бетаин, что с латыни означает «свекла». Медики назвали битаин «пылесосом для печени», за его способность делать основательную очистку этого органа.

Свекольный сок в качестве дополнения при лечении рекомендуют применять при следующих заболеваниях:

1. гипертонии – нормализует артериальное давление;
2. варикозе, тромбофлебите — укрепляет сосудистую систему;
3. ожирении – способствует расщеплению жиров;
4. анемии, климаксе, сбоях менструального цикла;
5. атеросклероз, ишемическая болезнь сердца — снижает уровень плохого холестерина;
6. гипотиреоз – достаточное количество йода восполняет его недостаток в щитовидной железе;
7. при воспалении горла;
8. при насморке, гайморите.

Недавно был открыты противоопухолевые свойства овоща, что делает его незаменимым при лечении онкологических заболеваний. Выжимка из корнеплода противодействует росту раковых клеток.

Свекольный сок: в чем польза для организма

Сок из сырой свеклы давно применялся в народной медицине. Лучшим лечебным эффектом обладают корнеплоды темно-бордового цвета, цилиндрической формы, без белых прожилок.

По составу свекольный сок уникален. Этим определяется его польза и вред организму. Это низкокалорийный продукт – всего 60 кал в 100 г. Абсолютно отсутствуют жиры. В составе — витамины группы В, а также — А, С, Е, минералы – Na, K, Ca, Mg, P, Cl, Ni, Co и много других.

В корнеплоде имеется битаин. Вещество обладает способностью очищать организм от вредных токсинов и шлаков. А также имеется достаточное количество липотропиков, которые ускоряют обмен веществ и расщепляет жиры.

Как приготовить свекольный сок в домашних условиях?

При наличии соковыжималки приготовление напитка займет минимум времени. Важно отобрать корнеплоды без признаков гниения и порчи. Хорошо промыть овощи от засорений, срезать кожуру. Нарезать на ломтики, пропустить через соковыжималку. Фрэш процедить через марлю, перелить в емкость, ничем не накрывать. Не стоит использовать пластиковую посуду. Оставить в холодильнике на 2-3 часа.

Если нет дома соковыжималки, то сок можно сделать с помощью терки марли

Как сделать свекольный сок в домашних условиях без кухонного помощника? Используем самый простой кухонный инвентарь – терку. Перетираем очищенный корнеплод в кашицу, перекладываем ее в марлю, отжимаем и даем отстояться.

Польза и вред свекольного сока

Исследования показали, что сок из свеклы творит настоящие чудеса. Он полезен не только для лечения, но его употребление оказывает оздоровительное влияние на весь организм. Какие еще сюрпризы таятся в этом чудо-овоще? На что еще следует обратить внимание:

• улучшает работу мозга у пожилых людей;
• повышает мышечную массу, снимает крепатуру;
• способствует акклиматизации, облегчает симптомы «горной болезни»;
• из-за притока крови повышает выносливость во время занятий спорта на 30%;
• повышает иммунитет, противодействует вирусам;
• омолаживает, улучшает цвет лица.

Несмотря на очевидную пользу сока, у него есть ряд противопоказаний.

Противопоказания для употребления

Разберемся, в каких случаях свекольный сок может принести не только пользу, но и вред вашему организму. Напиток нельзя употреблять при следующих заболеваниях:

1. из-за высокого содержания сахара противопоказан при сахарном диабете;
2. мочекаменная болезнь – могут пойти камни;
3. из-за наличия щавелевой кислоты — при пиелонефрите, гломерулонефрите, нефротическом синдроме;
4. по этой же причине свекольный сок опасно употреблять при ревматоидном артрите и подагре;
5. с соком нужно быть осторожным людям, страдающим хронической диареей;
6. из-за способности понижать давление напиток противопоказан людям с диагнозом «гипотония»;
7. при гастрите с повышенной кислотностью;
8. пациентам с язвой двенадцатиперстной кишки;
9. людям, часто испытывающим изжогу;
10. при наличии аллергической реакции на продукт.

Как видно, список противопоказаний внушительный. Поэтому перед применением сока из свеклы необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом.

И еще — не будь жадиной и поделись в социальных сетях!
Это лучшая благодарность для нас…

Многие задаются вопросом, как пить свекольный сок при диете, запорах, профилактике заболеваний? Употребление сока стимулирует очистку организма от шлаков. При введении нового продукта в рацион учитывают индивидуальную переносимость и наличие противопоказаний к применению.

Польза и противопоказания продукта

Свекла применяется в кулинарии для приготовления различных блюд. При этом овощ подвергается термической обработке, позволяющей максимально сохранить полезные для организма его качества. Но свежевыжатый свекольный сок применяют в лечебных и профилактических целях.

Свежий продукт в сыром виде рекомендуется употреблять при анемии. Пить свежевыжатый фреш можно при менструальных болях, он действует эффективнее обезболивающих средств.

Употребление свекольного сока повышает содержание эритроцитов в крови.

Свекольный сок способствует очистке организма от шлаков и токсинов, полезен для печени, позитивно влияет на обмен веществ. Среди рекомендуемых пищевых лекарств от повышенного давления свекольный продукт используют для нормализации состояния кровеносных сосудов.

Употребление свекольного сока повышает иммунитет, помогает выздоравливать, стимулирует работу лимфатической системы. Продукт рекомендуется при ишемии сердца, заболевании щитовидной железы, связанном с дефицитом йода.

Свекла полезна для организма, но фреш рекомендуется использовать в случае отсутствия противопоказаний. Противопоказано употребление свекольного сока при мочекаменной болезни. Присутствие овоща в рационе может спровоцировать выход камней.

Нельзя принимать сок при подагре, изжоге, ревматоидном артрите из-за наличия щавелевой кислоты. Из-за высокого содержания сахара продукт противопоказан людям, страдающим диабетом.

Способы применения

В сокотерапии предусмотрено, как правильно пить свекольный сок. В чистом виде его употребляют через 2 часа после приготовления в небольшом количестве.

Почему сок нельзя пить сразу после выжимания? Употребление свежеприготовленной жидкости усиливает вредное воздействие на организм, что может спровоцировать головные боли, тошноту, послабление кишечника.

Как сильное слабительное средство сок стимулирует очистительные процессы в организме, поэтому проявится четко выраженное недомогание. Поэтому в состав напитка лучше добавлять тыквенный или морковный сок.

В первые дни хорошо выдержать пропорцию свеклы и моркови в напитке 1:10, постепенно увеличивая процентное содержание. При этом нужно учитывать, что морковный сок пьют сразу после приготовления.

Употребление свекольного сока требует предварительной подготовки. Фреш должен постоять несколько часов в открытом виде в холодильнике для того, чтобы некоторые вредные вещества вступили в реакцию с кислородом.

В случае если ставятся лечебные цели, то необходимо определиться, сколько можно принимать целебной смеси? Для начала можно принимать 1 стакан в день, разделив объем на 2 части. Когда организм адаптируется и сможет воспринимать свеклу в смешанном виде с другими овощами, то смело можно выпивать чистый сок.

Основное правило включения продукта в рацион гласит, пейте свекольный фреш не более 2 недель, и повторите процесс после перерыва.

Опубликованные выводы проводившегося недавно исследования указывают, что можно принимать неразбавленный свекольный сок в объеме 0,5 л в день (с поправкой на индивидуальную переносимость напитка организмом). Поэтому если частью терапии является свекольный сок, как правильно пить его, дозировки рассчитываются индивидуально при консультации с врачом.

Если сок из свеклы не включен в комплекс терапии определенного заболевания, то его часто смешивают с яблочным, смородиновым, тыквенным, томатным, лимонным ингредиентом.

Хорошо добавлять в состав мед, хлебный квас, кефир. В одном из рецептов напитка, включающем свекольный ингредиент, содержится:

• 1 стакан кефира;
• 2 ст. л. фреша свеклы;
• 2 ст. л. смородины;
• 1 ч. л. меда.

Компоненты тщательно взбиваются миксером и подаются со льдом. Дли приготовления смесей с соком свеклы используют различные дополнительные ингредиенты. Композиции из продуктов можно делать по установленной рецептуре или своему вкусу.

Овощное средство от запора

Запор является патологией, которая сопровождается ухудшением состояния больного из-за застоя отходов пищеварения. При этом происходит вздутие живота, болезненное растяжение кишечника.

Включение в рацион красной свеклы позволяет проводить профилактику заболевания. Рекомендуется пить свекольный сок при запорах, но людям с хронической диареей он противопоказан. Помимо слабительного действия, употребление корнеплода положительно влияет на организм.

Овощ нормализует работу кишечника и стимулирует перистальтику. Клетчатка, содержащаяся в свекле, обеспечивает поступление достаточного количества жидкости в толстый кишечник, что предотвращает затвердевание масс на выходе из организма.

От правильного проведения соковой терапии зависит результат. Дозировка рассчитывается в зависимости от возраста.

Свекла является сильным средством для очищения кишечника, которое происходит через 6-8 часов после приема. Взрослому больному нужно выпить натощак 1 стакан сока за полчаса до завтрака. Для лечения ребенка дозировку устанавливает врач.

Обычно при лечении не требуется повторный прием сока. При запоре можно использовать в качестве завтрака свеклу, приготовленную с черносливом.

Для этого 300 г сырого овоща, измельченного на терке, нужно смешать с 10 плодами порезанного чернослива, 1 ст. л меда, 2 ст. л. сметаны. Блюдо едят на завтрак, запивая водой или чаем. Для взрослых рекомендуется целая порция, для детей старше 7 лет — половина.

При слабом или среднем запоре применяют вареную свеклу. Для этого корнеплод отваривают в кожуре, снимают кожицу и делят на 5 порций. Их употребляют с интервалом каждые 4 часа.

При правильном включении в рацион свеклы она становиться идеальным средством для лечения и профилактики запоров.

Соковая диета

В основе диеты с использованием свеклы заложено свойство продукта очищать организм от шлаков. Это позволяет избавиться от лишнего веса. В каких пропорциях пить свекольный сок для похудения?

Для начала нужно определить индивидуальную переносимость продукта, ведь полезный овощ может подойти не каждому. Диета рассчитана на людей, страдающих анемией, заболеваниями печени, желчевыводящих путей.

Чтобы похудеть с помощью свекольной диеты, дополнительно в рационе потребуются другие овощи, минеральная вода. Приготовление смесей проводится с помощью соковыжималки.

Перед употреблением сока нужно предварительно проконсультироваться с диетологом. Принимать фреш лучше 1 раз в день натощак за 15 минут до еды. Дозировка в сутки не должна превышать 50 г свекольного сока, который обязательно должен быть разбавлен другими компонентами (вода, сок из овощей и фруктов).

На время диеты из рациона нужно исключить жирные, сладкие, мучные, соленые блюда. Дополнительно ежедневно делать физические упражнения.

Возможен вариант диеты исключительно с использованием свеклы. Ее употребляют в сыром и вареном виде, разрешается немного заправить растительным маслом. Кроме свеклы, в этот день можно минеральную или обычную воду, зеленый чай. Такая разгрузка проводится 1 раз в неделю.

Диета, рассчитанная на 10 дней, включает разнообразные овощи, отвар шиповника, чай. Полностью исключаются из рациона сахар, молоко. Сбросив лишний вес с помощью овощного меню, нужно закрепить результат.

Для этого необходимо пересмотреть питание, заняться спортом и ежедневной зарядкой.

Чем полезен свекольный сок, противопоказания

Если полезна свекла, то сок из нее полезен вдвойне. Можно сказать, что это польза в концентрированном виде, польза в квадрате. Впрочем, как и вред.

Чтобы не повторяться на тему, подробно описанную в статье Польза и вред свеклы, напомню главное, но применительно к свекольному соку.

Свекольный сок полезен

при:

• проблемах крови, так как повышает содержание эритроцитов;
• менструальных болях – он эффективнее обезболивающей таблетки;
• свекольный сок очищает буквально все системы организма от шлаков и токсинов;
• он полезен для печени, очищает ее и позитивно влияет на обмен веществ; эффективен при ожирении и лишнем весе, имея в своем составе высокое содержание липотропика;
• среди природных, пищевых лекарств от гипертонии свекольный сок — настоящий лидер: он не только снижает давление, но и нормализует состояние кровеносных сосудов;
• сок повышает сопротивляемость вирусам, помогает выздоравливать, стимулирует лимфосистему;
• относится к числу продуктов, понижающих холестерин, его надо пить при атеросклерозе и ишемической болезни сердца;
• свекольный сок полезен при гипотиреозе — заболевании щитовидной железы, обусловленном недостатком йода в организме;
• сок улучшает цвет лица и омолаживает.

На самом деле полезных свойств у свекольного сока еще больше, но и перечисленных достаточно, чтобы понять: хотите здоровья — пейте свекольный сок. Однако при одном условии — что сок вам не противопоказан.

Еще по теме: Можно ли ребенку свеклу? С какого возраста?

Свекольный сок — противопоказания

Противопоказания те же, что у свеклы в твердом виде, только более выраженные.  Это понятно: сок мощнее по воздействию.

• Сок противопоказан при мочекаменной болезни (могут пойти камни)
• при почечных заболеваниях: гломерулонефрите, пиелонефрите, нефротическом синдроме
• при подагре и ревматоидном артрите (по той же причине, что при болезнях почек — щавелевая кислота)
• его не стоит пить людям с хронической диареей (сок слабит)
• недомогание могут почувствовать гипотоники (давление упадет еще ниже)
• свекольный сок повышает кислотность, поэтому, если она и без него повышена, пить не следует
• из-за большого содержания сахара свекольный сок не самый лучший напиток для диабетиков
• диета при изжоге также не предусматривает употребление свекольного сока

Как правильно пить свекольный сок?

Если вы когда-нибудь интересовались сокотерапией, лечением соками, то знаете, что свекольный сок правильнее пить не сам по себе, а в составе других, например, тыквенного или морковного. А уж если пить чистый свекольный сок, то не свежевыжатый, а отставленный часа на 2. И не очень много, никак не 200 мл, достаточно 50 г. Почему?

Свекольный сок больше стопки или сразу после соковыжималки усиливают вредные эффекты и противопоказания: может сильно разболеться голова, появиться тошнота и послабление кишечника. Поскольку сок — довольно сильное слабительное + средство, понижающее давление и запускающее очистительные процессы, букет недомоганий будет ярким.

Правильный прием свекольного сока — это прием смеси соков!

Идеально так: соединяем свекольный сок с морковным в пропорции 1:10 и постепенно, день за днем, увеличиваем процентное содержание сока свекольного. Не забудьте о том, что сок должен постоять открытым в холодильнике пару часов (морковный, наоборот, пьется сразу, свежим), тогда некоторые вредные фракции, вступив в реакцию с кислородом, утратят свои свойства и не доставят хлопот. Словом, пить свекольный сок надо правильно!

Сколько пить свекольного сока?

Если ставятся лечебные цели, то смесь — 1 стакан — следует принимать 2 раза в день. Когда организм привыкнет к свекольному соку в таком миксированном виде, можно переходить к чистому. Пить чистый сок следует не более 2 недель, потом столько же отдохнуть, и повторить процесс. И не факт, что пить чистый сок получится привыкнуть….

Тем более удивительно читать выводы появившегося недавно исследования с рекомендацией принимать его неразбавленным в размере аж 500 мл!! Сок объявляется энергетическим напитком № 1, восстанавливающим силы и удесятеряющим выносливость. Хорошо, что теперь это доказанный факт, но как насчет дозы? С другой стороны, если начинать постепенно и наращивать не торопясь, можно говорить об отличных перспективах для больных сердечнососудистыми заболеваниями с их низкой толерантностью к физическим нагрузкам. Да и просто ослабленных людей.

В каких смесях пить свекольный сок?

Если это не сокотерапия конкретных заболеваний, пить свекольный сок можно в любых смесях, на какие хватит фантазии и продуктов в холодильнике. Например, с морковным, яблочным, тыквенным, смородиновым, томатным, лимонным. Очень хорошо добавлять мед. Хорошо мешать сок свеклы с хлебным квасом и кефиром. Вот один из возможных вариантов смеси:

Сделайте микс: стакан кефира + 2 столовые ложки свежеприготовленного сока свеклы + 2 столовых ложки смородины + 1 чайная ложка цветочного меда. Взбив миксером, разлейте в высокие бокалы и подавайте со льдом.

Свекольным соком вкусно запивать яичницу с луком, зеленью и огурцами. Обязательно попробуйте смесь из этих ингредиентов:

Понадобится: 1 яичный желток, 4 чайные ложки сахара, четверть стакана свежеприготовленного свекольного сока, пара соленых огурчиков, натертых на мелкой терке. Все соединяем, мешаем, солим по вкусу. Наливаем половину высокого бокала, остальное доливаем томатным соком в сочетании с  лимонным. Мешаем, ставим на некоторое время в холодильник. На стол подаем с добавленными сверху зеленым луком, петрушкой и льдом. Кушаем этот сок-еду ложечкой.

См также: 

5 правил употребления свежевыжатых соков / Обзоры / Корзинка

Всем известно о пользе свежевыжатых соков для организма, однако далеко не все знают, как их правильно употреблять. В них содержится много витаминов и минералов, но, если не соблюдать некоторые правила, можно лишь навредить себе и обострить развитие заболеваний. Сколько фреша можно пить в день, и в какое время дня он лучше всего усваивается, РИАМО Корзинка рассказала диетолог Людмила Денисенко.

Мифы и факты о соках из пакета>>

Сколько пить

©  Ben Cumming

Фото: flickr.com, Ben Cumming

«Чтобы получить из свежевыжатого сока полезные вещества и витамины, совсем не нужно пить его литрами. Такие эксперименты над организмом могут нанести вред. Разумная норма – от нескольких столовых ложек до трех стаканов в день в зависимости от вида сока», – советует диетолог.  

Начинать пить соки нужно с осторожностью и в небольших количествах – не более 50 мл, а свекольный сок и вовсе по одной столовой ложке в день. Постепенно порцию можно увеличивать до стакана.

Овощные соки, за исключением свекольного и морковного, разрешается употреблять и в больших объемах. Они, в отличие от фруктовых напитков, не нарушают сахарный баланс в крови.

Кстати, в стакане апельсинового сока содержится столько же сахара, сколько в кусочке шоколадного торта – 26 граммов. Для сравнения, в одном свежем апельсине сахара в два раза меньше.

Если вы хотите получить максимальную пользу от напитка, важно никогда не добавлять в него соль или сахар. В кислый сок лучше положить ложку меда, a приторно сладкие фреши рекомендуют смешивать с другими соками или водой.

Соковый детокс: три экспресс-курса для похудения>>

Противопоказания

©  Treasure

Фото: flickr.com, Treasure

При некоторых заболеваниях свежевыжатые соки противопоказаны.

Так, при язвенной болезни, обострении гастрита и панкреатита не стоит пить кислые соки: лимонный, апельсиновый, яблочный, смородиновый, клюквенный. В них много органических соединений, которые повышают кислотность желудочного сока, могут вызвать изжогу и приступ боли.

Виноградный и ананасовый соки противопоказаны полным и людям с сахарным диабетом, так как в их составе очень много глюкозы и, соответственно, калорий, уточнила диетолог.

Свежевыжатые соки также могут оказывать послабляющее действие, поэтому при склонности к диарее их рекомендуется разводить водой и пить небольшими порциями.

Как привлечь любовь: продукты-афродизиаки для романтического ужина>>

Когда пить сок

©  Tavallai

Фото: flickr.com, Tavallai

Пить свежевыжатые соки нужно в первой половине дня, но не сразу после сна. Как бы красиво не выглядели кинокадры, когда герой просыпается и в первую очередь готовит себе свежевыжатый апельсиновый сок, это далеко не всем может пойти на пользу. Поэтому лучше не торопиться и дать организму проснуться.

Кроме того, на голодный желудок пить сок нежелательно, так как это сильно раздражает слизистую. Рекомендуется что-нибудь съесть или сделать пару глотков чая, a затем уже пить сок.

Также нельзя пить сок после обильного приема пищи. Если выпить сладкий сок после обеда, он может усилить брожение в кишечнике и спровоцировать вздутие живота.

«Людям с пониженной и нормальной кислотностью желудка следует пить растительные соки за 30-40 минут до еды, а при избыточном образовании кислоты в желудке – через час-полтора после еды», – советует диетолог.

Во второй половине дня от свежевыжатых фруктовых соков лучше отказаться, так как вместо пользы они принесут лишь ненужные килограммы. Вечером организму не требуется «быстрая» энергия, так как он начинает расходовать существующие жировые запасы.

5 рецептов витаминного фреша>>

Как сохранить витамины в соке

©  Caitlin Regan

Фото: flickr.com, Caitlin Regan

Диетолог советует в первую очередь овощи и фрукты тщательно перебрать, выбросить испорченные и несвежие. Затем тщательно промыть плоды, корнеплоды очистить от земли. Очищенные овощи можно быстро ополоснуть, a фрукты помещать под воду не стоит.

Главное правило – перерабатывать плоды непосредственно перед приготовлением сока, не дать им лежать и терять полезные свойства.

Хранить свежевыжатые соки не желательно, их нужно пить сразу после приготовления. Даже если вы ненадолго поместите напиток в холодильник, он станет менее полезным, так как витамины и минералы быстро разрушаются из-за соприкосновения с воздухом, объясняет Денисенко.

Исключение составляет свекольный сок: этот напиток должен постоять в холодильнике 2-3 часа, поскольку в его состав входят летучие вещества, которые вызывают тошноту и рвоту.

Горячие напитки, которые помогают согреться в холода>>

Как смешивать соки

©  Kurman Communications

Фото: flickr.com, Kurman Communications

Существует несколько правил приготовления фрешей. В соки из овощей красного, желтого и оранжевого цвета рекомендуют добавлять немного растительного масла или сливок, чтобы в организме усвоился каротин.

Также овощные фреши принято разбавлять яблочным соком в пропорции 1:2.

Что касается фруктов, лучше всего смешивать соки из косточковых плодов с косточковыми, из семечковых – с семечковыми.

Кроме того, можно готовить фреши из соков одной цветовой палитры, например, груша-банан или яблоко-дыня.

3 полезных сока, которые нужно пить утром

Кажется, ничто так не радует утром, как стакан свежевыжатого сока. Мало того что вкусно, так еще и полезно: подумать только – сколько энергии и витаминов организм получит в начале дня. Однако тут есть свои правила: сок желательно выпить сразу же после приготовления, поскольку уже через 20 минут он начинает терять свою ценность. Не стоит также пить соки на голодный желудок – лучше делать это через 30 минут после завтрака. Среди огромного разнообразия вариантов мы выделили 3 сока, которые нужно пить утром.

Апельсиново-морковный сок. Всем известно, что апельсиновый сок сам по себе очень полезен на завтрак. В нем содержится большое количество витамина С, что поможет предотвратить простуду. Морковный сок не менее полезен – он богат витаминами и минералами: натрий, калий, кальций и железо. А микс моркови и апельсина – отличная иммунная поддержка. Но стоит обратить внимание: апельсиново-морковный сок способен повысить уровень сахара в крови, поэтому употреблять его стоит в умеренных количествах.

Томатный сок. Мало кто знает, что стакан томатного сока содержит небольшое количество калорий и половину суточной нормы витамина С. А еще этот напиток стимулирует память, нормализует обмен веществ, выводит шлаки и токсины. Более того, томатный сок содержит вещества, участвующие в выработке серотонина, который снимает напряжение нервной системы.

Зеленый сок. Наверняка лента вашего Instagram пестрит фото с изображениями зеленых соков, что вовсе не удивительно, ведь ученые уже называют эти напитки эликсиром молодости и здоровья. И не зря: в зеленых соках (обычно это микс капусты/шпината, петрушки, яблока, лимона, сельдерея и огурца) содержится большое количество питательных веществ. Один стакан такого напитка – это большая порция сырых овощей, заряжающих организм энергией на весь день.

Свекольный сок

Свекольный сок. Может быть, кому-то покажется странным, но он поможет стать вам быстрее, выносливее и более производительным в работе.

Полезные свойства свекольного сока

Этот сок действительно дает достаточный прирост сил и энергии, поэтому рекомендуем добавить свеклу в ваш список покупок и своими руками выжимать из нее сок. Обратите внимание на исследования, проведенные Европейским Журналом прикладной физиологии. Они доказывают, насколько полезен свекольный сок для здоровья.

Суть исследования сводилась к тому, что исследователи разделили 14 парней на две группы и сравнили их показатели по бегу в начале эксперимента и в конце. Одна группа выпивала утром и вечером по стакану свекольного сока. Этот сок был куплен в магазине. Содержал в себе добавки, красители, нитраты. Остальные ребята пили другую версию свекольного сока, без нитратов. Хотим обратить внимание, что испытуемые не были высокотренированными спортсменами.

В результате исследования выяснилось, что испытуемые ребята, употребляющие регулярно натуральный свекольный сок без нитратов, пробежали на 4,2 процента быстрее, чем ребята из другой группы. В реальных условиях: бегун, употребляющий регулярно свекольный сок на каждых 25 минутах бега, сможет сэкономить до 30 секунд. Для профессиональных спортсменов это огромная экономия времени.

Что происходит на самом деле? Ваш организм превращает элементы, которые находятся в свекольном соке, в оксид азота, газа, который расширяет кровеносные сосуды. Это приносит больше кислорода к мышцам и эффективность вашей работы повышается.

Преимущества употребления свекольного сока очевидны для любого вида спорта, в котором необходима выносливость. Начиная от бега и велосипедного спорта, заканчивая конным спортом.

В последнее время стал известен и другой полезный эффект от употребления свекольного сока. Вероятно, вы слышали, что сок помогает не только повысить производительность организма, а и понизить кровяное давление. Поэтому он и рекомендуется гипертоникам.

В 2012 году было проведено небольшое исследование, оно показало, что гипертоники, употребляющие 2 стакана свекольного сока в день, со временем снижают своё кровяное давление до 5%. Если к этому подключить специальные диеты и употребление только здоровой пищи, то давление можно снизить даже на 8-14 процентов.

Следует отметить, что употребление свекольного сока и медицинских препаратов такого внушительного эффекта не приносит. Более того, несколько исследований показали интересный результат. Например, исследователи из Европейского Журнала прикладной физиологии обнаружили, что гонщики-профессионалы, которые пили свекольный сок или коктейль из него перед тренировкой, не достигли никаких преимуществ в производительности. Поэтому, исходя из экспериментов, эффект свекольного сока проявляется у людей, которые не имеют высоких спортивных показателей. Рекреационные спортсмены имеют больше возможностей для повышения эффективности с помощью свекольного сока и сразу можно увидеть эффект от него, в отличии от олимпийских атлетов-профессионалов, которые вряд ли ощутят прилив сил от сока, полагают исследователи.

Как правильно пить свекольный сок

Все доводы сводятся к тому, что свекольный сок нужно пить. Единственный минус, что сок имеет специфичный землистый вкус. Именно это есть основная причина его непопулярности. Поэтому, мы рекомендуем делать коктейли. Например возьмите стакан свекольного сока и смешайте его со стаканом комбинированного сока из моркови, ананаса и апельсина. В таком коктейле вкус свекольного сока не будет ощущаться. К тому же эта смесь имеет приятный вкус.

Не можете заставить себя пить свекольный сок? Люди, которые регулярно едят корнеплоды, могут обеспечить такую же пользу, как от питья свекольного сока. Исследование связанное с метаболизмом клеток, показало, что элементы, которые имеют корнеплоды, улучшают эффективность деятельности людей в различных задачах, повышают тонус. Кроме свеклы, советуем употреблять шпинат, морковь, репу, которые также обладают полезными свойствами.

диетолог рассказал, кому нельзя и как правильно пить

Свежевыжатые соки могут приносить большую пользу, но только при соблюдении определенных правил. Кроме того, есть фрукты и овощи, соки из которых людям с определенными заболеваниями либо не стоит употреблять вообще, либо пить их в небольшом количестве.

В эфире телеканала «Россия 1» врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург прокомментировал рецепты телезрителей, которые рассказали, из чего и как делают соки и смузи.

В частности, одна из них рассказала, что когда у нее заболел живот, она стала пить капустный сок, и ей это помогло. Кроме того, у нее стала лучше кожа, и она скинула несколько лишних килограммов.

Доктор отметил, что капустный сок очень мощно стимулирует секрецию желудочного сока и повышает кислотность.

Поэтому если у человека повышена кислотность желудочного сока, имеется поверхностный гастрит, то капустный сок может обострить язвенную болезнь.

Однако если у человека гастрит с пониженной секреторной функцией, который проявляется неприятной тяжестью после еды (несварение, нарушение пищеварения), то в этом случае капустный сок, стимулируя кислотность (секрецию) может помогать пищеварению.

Михаил Гинзбург также отметил его благотворное влияние на кожу, поскольку в капусте много противовоспалительных факторов, которые благотворно действует на кожу, улучшают обмен веществ и омолаживают ее.

Полезна капуста и для сердца. Но в этом случае ее лучше употреблять в натуральном виде – в виде смузи или в салате, потому что ее пищевые волокна улучшают состояние сосудистой стенки.

Еще одна телезрительница рассказала, что «подсела» на свекольный сок, и стала чувствовать себя лучше.

Доктор предостерегает: свекольный более всех овощных соков богат сахарами. Поэтому с ним надо быть аккуратнее людям с сахарным диабетом, с пониженным давлением и тем, кто принимает препараты, понижающие его, поскольку свекольный сок обладает таким же свойством.

Врач-диетолог советует любителям свеклы лучше принимать ее в виде пюре – не отжимать, поскольку отжимается как раз самое полезное.

Кроме того, говорит доктор, в винегретах и в супах свекла действует мягче.

«Люди зачастую, стремясь лечиться, могут принимать большие дозы свекольного сока – стакан, два. Этого делать нельзя», — предупреждает Гинзбург.

В целом, употребляя соки и смузи из овощей и фруктов, надо делать это правильно: разбавлять водой, чтобы не было слишком много сахара; добавлять обратно мякоть, которая была отжата, и пить медленно — через трубочку, потому что многие соки кислые и могут разрушать зубную эмаль.

Ранее врач-диетолог рассказал о пользе крапивы, суп или салат из которой помогает снимать стресс и укреплять иммунитет.

Как пить соки правильно? — Zira.uz

Многие любят начать утро со стакана свежевыжатого сока – но так ли это полезно, как кажется? Разбираемся в соках и правилах их употребления.

1. Гранатовый сок.

Темно-красный, яркий, терпкий и очень полезный, он содержит большое количество витаминов и аминокислот, в нем есть железо, калий, йод и кальций. Но гранатовый сок может и навредить, если выпить стаканчик просто так: он очень концентрированный и может негативно повлиять на желудок, кишечник и эмаль зубов. Чтобы извлечь из такого сока всю пользу, его нужно разбавить кипяченой водой или любым другим соком в пропорции 1:1. И, конечно, стоит помнить о том, что при язве желудка гранатовый сок пить не стоит.

2. Морковный сок.

«Кушай морковку, будешь хорошо видеть», — говорят мамы детям. Это правда, морковь благоприятно воздействует на зрение, а также на пищеварение и состояние кожи. Однако если пить морковный сок ежедневно, то он может «перегрузить» печень, поскольку в нем содержится очень большое количество бета-каротина. Как следствие может возникнуть неспецифическая желтуха – не очень приятный эффект морковного сока. Лучше всего добавлять с морковный сок немного сливок или сметаны – жир помогает каротину усваиваться в организме.

3. Яблочный сок.

Яблочный сок – один из самых популярных во всем мире. Большое количество витаминов и минералов делают этот напиток очень полезным. Однако и у него есть противопоказания – его не стоит пить людям с язвенной болезнью и панкреатитом, а те, у кого повышена кислотность, должны с осторожностью пить этот вкусный сок.

4. Томатный сок.

Этот сок – настоящий кладезь органических кислот. Он стимулирует обмен веществ, благоприятно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. В томатном соке огромное количество минералов, и именно поэтому он помогает при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях нервной системы. Томатный сок перед употреблением нужно немного подогреть – содержащийся в нем ликопин усваивается только при тепловой обработке. Также можно добавить в сок ложечку растительного масла или сливок. А вот добавлять соль или сахар в томатный сок не стоит. Томатный сок не рекомендуют употреблять при желчнокаменной болезни, при отравлениях, а также во время обострений заболеваний ЖКТ.

5. Виноградный сок.

Это настоящий спаситель при анемии – в виноградном соке содержится множество макро- и микроэлементы, витамины, сахара и клетчатка. В соке из зеленых сортов содержится больше железа, в красные сорта винограда являются натуральными антиоксидантами. Виноградный сок нужно выпить в течение нескольких часов – потом он начнет бродить и уже не принесет никакой пользы. К сожалению, у этого вкусного сока много противопоказаний – начиная от диабета и заканчивая болезнями сердца.  Поэтому перед тем, как выпить сок, стоит уточнить, можно ли вам это делать.

6. Тыквенный сок.

Этот сок очень любили персонажи Гарри Поттера, помните? И не зря – он укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин, стимулирует работу кишечника и содержит много витаминов. В конце концов, он просто вкусный – не верите, попробуйте. Однако его нельзя пить при сахарном диабете или язвенной болезни. Тыквенный сок можно смешать с другими – в пропорции 1:1, так он станет еще вкуснее и полезнее.

7. Свекольный сок.

О, свекольный сок – это один из самых «сложных» соков. Его мало кто любит, но пользу его отрицать нельзя. Он очищает организм от шлаков, выступает в качестве обезболивающего, снижает давление, понижает холестерин и обладает еще массой полезных свойств. Но и противопоказаний у него много: его нельзя пить при мочекаменной болезни, артрите, изжоге, гипотонии и повышенной кислотности. Также сок противопоказан диабетикам. Свекольный сок нельзя пить в чистом виде! Для начала его следует поставить в холодильник на пару часов – это единственный сок, который должен отстояться. А затем его нужно смешать с морковным, яблочным  или тыквенным – впрочем, можно использовать и любой другой сок, причем свекольного должно быть чуть ли не в два раза меньше.

8. Грейпфрутовый сок.

Этот сок любят не все – у него довольно специфический кисловатый и терпкий вкус. Грейпфрутовый замечательно освежает, а в стакане такого сока содержится суточная норма витамина С. Он содержит мало калорий, укрепляет иммунитет и полезен при сахарном диабете. А вот тем, кто страдает болезнями желудочно-кишечного тракта, его лучше не пить из-за высокого содержания кислот. Особо стоит отметить, что категорически нельзя пить грейпфрутовый сок при приеме некоторых лекарств – он блокирует их действие.

9. 9. Апельсиновый сок

Напоследок поговорим о самом популярном соке, который частенько подают на завтрак. Кисло-сладкий ароматный апельсиновый сок дарит бодрость и позитив как своим вкусом, так и ярким солнечным цветом. В нем содержится масса витамина С и других витаминов, альфа- и бета-каротин, микро- и макроэлементы. Апельсиновый сок помогает при авитаминозе, укрепляет иммунитет, снимает воспаления, однако, у него есть и противопоказания. Его не стоит пить людям с сахарным диабетом и язвенной болезнью. Те, у кого повышена кислотность, могут пить апельсиновый сок, разбавив его водой в пропорции 1:1, и, конечно, не натощак.

Конечно, есть и общие советы, одинаковые для всех соков:

— соки нужно пить только свежевыжатые: через несколько часов витаминов в них не останется.

— нельзя, чтобы соки соприкасались с металлом – это тоже разрушает витамины.

— обычно соки пьют натощак, но если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, то лучше не рисковать.

— лучше всего пить соки через трубочку, а сразу же после этого прополоскать рот: кислоты, содержащиеся в них, могут повредить зубную эмаль.

— соки не стоит посыпать солью и сахаром. Если вам не хватает сладости, лучше добавить в сок ложечку меда.

— не бойтесь смешивать разные соки – иногда могут получиться очень интересные вкусовые сочетания!

4 236

Когда пить свекольный сок? Можно ли пить свекольный сок перед сном?

Многие люди, заботящиеся о своем здоровье, часто спрашивают: «Когда пить свекольный сок?» Короче говоря, утро — лучшее время для питья свекольного сока для улучшения пищеварительной системы и обмена веществ. Принимайте свекольный сок натощак как минимум за 1 час до завтрака. Все натуральные полезные вещества, содержащиеся в свекле, лучше усваиваются утром натощак. Если вы хотите выпить свекольный сок после завтрака, выпейте свекольный сок через 2-3 часа.

Медицинские эксперты предполагают, что стакан 200 мл свекольного сока утром натощак помогает быстро усвоить все питательные вещества.

Можно ли пить свекольный сок до и после тренировки?

Свекольный сок можно пить до и после тренировки. Прием свекольного сока перед тренировкой повышает работоспособность, улучшает кровообращение и повышает выносливость.

Джессика Крэндалл, представитель Академии питания и диабетиков, говорит, что свекла богата нитратами, которые производят оксид азота в организме человека и, в конечном итоге, увеличивают кровоток.Она добавила, что кровоток улучшает производительность тренировок, помогает повысить выносливость и снижает потребность в большом количестве кислорода в организме.

Некоторые другие исследования показывают, что свекольный сок помогает замедлить распад гликогена в мышцах, что помогает тренироваться в течение более длительных периодов времени без чрезмерной усталости. Вы также можете пить свекольный сок в качестве добавки после тренировки.

Согласно исследованию, проведенному в Нортумбрийском университете Англии, прием свекольного сока после тренировки способствует более быстрому восстановлению мышц и уменьшает воспаление.А также сразу заставляет вас увлажняться.

Употребление свекольного сока перед марафоном, бегом или ездой на велосипеде —

Мы уже знаем, что свекольный сок — это супер-напиток, способствующий повышению спортивной результативности. Если вы любите участвовать в марафоне, беге или кататься на велосипеде, перед началом гонки вам следует выпить стакан свекольного сока. Он сохраняет гидратацию на более длительные периоды времени.

Исследование показывает, что свекольный сок увеличивает уровень оксида азота в нашем организме, что помогает улучшить кровоток, обмен газа, повысить эффективность и усилить сокращение мышц.

Свекольный сок также повышает кардиореспираторную выносливость у спортсменов, что увеличивает работоспособность спортсмена и задерживает время истощения мышц. Он также улучшает здоровье сердца и увеличивает долгосрочную выносливость спортсменов.

Свекольный сок сразу после отжима —

Всегда лучше пить свежевыжатый сок. Медицинские эксперты рекомендуют пить свежевыжатый свекольный сок, а не сок из морозильной камеры, чтобы получить полную пользу для здоровья.

Если вы заморозите свекольный сок на более длительное время после экстракции, сок может потерять вкус, цвет, текстуру и, что наиболее важно, некоторые из ценных питательных веществ.Все ваши попытки получить пользу для здоровья от свекольного сока напрасны.

При отжиме свекольного сока обязательно используйте соковыжималку с медленным пережевыванием, а не соковыжималку с быстрым центрифугированием. Самая быстрая соковыжималка вызывает сильное окисление и ухудшает качество сока.

Можно ли перед сном пить свекольный сок?

Свекольный сок можно пить на ночь. Но вам следует пить сок за 2-3 часа до сна, так как содержание сахара может увеличить жировые отложения, если вы ложитесь спать сразу после употребления свекольного сока.Свекла содержит магний, кальций, железо и ликопин, которые идеально подходят для лучшего сна.

Кроме того, свекла богата нитратами, которые производят оксид азота в организме. Исследования показывают, что оксид азота увеличивает кровообращение, расширяет кровеносные сосуды и улучшает функции мозга, что снижает такие заболевания мозга, как деменция, и помогает при глубоком сне.

Кроме того, свекольный сок увеличивает когнитивные функции, которые ухудшаются с возрастом, и помогает в хорошем сне в старости. Некоторые люди используют свекольный сок для детоксикации.Они считают, что употребление свекольного сока на ночь перед сном лучше всего в качестве детокс-напитка.

Если вы хотите хорошо выспаться, избегайте напитков с кофеином, рафинированного сахара и переедания, которые мешают вашему хорошему сну и увеличивают жир на животе. Вместо этого увеличьте потребление свекольного сока, чтобы лучше спать ночью.

Читайте также: Можно ли пить гранатовый сок на ночь? — лучшее время для питья

Свекольный сок для похудения:

Свекольный сок почти не содержит жира и мало калорийен. Согласно Webmd — чашка свекольного сока содержит всего 25 граммов углеводов и 100 калорий, что очень мало.Кроме того, свекла является источником некоторых важных питательных веществ, таких как пищевые волокна, фолиевая кислота, бетанин, нитраты и витамин С, которые помогают быстро похудеть, особенно нитраты, которые производят оксид азота, который увеличивает плавный кровоток, что помогает быстро похудеть.

Когда пить свекольный сок для снижения артериального давления?

Многие исследования показывают, что свекольный сок помогает снизить систолическое артериальное давление. В 2008 году британский исследователь провел исследование корреляции между свекольным соком и артериальным давлением и обнаружил, что употребление двух стаканов свекольного сока (каждый по 250 мл) невероятно снижает систолическое артериальное давление.

Но как свекольный сок снижает кровяное давление? Исследователи обнаружили, что когда нитраты в свекольном соке достигают желудка, они превращаются в оксид азота и попадают в кровь. Они также говорят, что когда оксид азота является самым высоким уровнем в крови, артериальное давление становится самым низким уровнем.

Помимо нитратов, содержащиеся в свекле антиоксиданты также помогают контролировать кровяное давление. Свекольный сок нужно пить утром натощак, чтобы получить оптимальный результат.

Исследования показывают, что кровяное давление может упасть в течение часа после употребления свекольного сока и может оказать влияние через 24 часа.

Свекольный сок для отбеливания кожи:

Свекла очень богата витамином С и железом, которые полезны для отбеливания кожи. Витамин С в свекольном соке предотвращает преждевременное старение кожи, появление прыщей и прыщей, осветляет сухие клетки и улучшает сияние кожи. Нитраты в свекольном соке также способствуют сглаживанию кровотока, очищают кровь и отбеливают кожу.

Можно ли пить свекольный сок натощак?

Свекольный сок нужно пить натощак для лучшего усвоения питательных веществ.Свекольный сок натощак ускоряет обмен веществ, выводит токсины из нашего организма, улучшает работу пищеварительной системы, снимает запоры и контролирует уровень сахара и кровяное давление.

Сколько времени нужно, чтобы свекольный сок подействовал?

Исследование, проведенное в 2015 году, показало, что свекольный сок начинает действовать через 2-3 часа после употребления и может дать эффект через 24 часа. В то же время питательные вещества в свекольном соке улучшают кровообращение, снижают высокое давление, улучшают работу пищеварительного тракта и выводят токсины из нашего организма.

Подробнее

Я ежедневно принимаю свекольный сок на ночь. Каковы преимущества приема этого и …

Я ежедневно принимаю свекольный сок на ночь. Каковы преимущества этого приема и правильно ли принимать его на ночь после еды.

2 Доктора ответили

89% (Оценок: 64)

Задать вопрос бесплатно

Не принимать после ужина.Лучше приготовить суп из свеклы и принять его перед едой. Добавьте туда имбирь. Для увеличения гемоглобина полезно.

5 человек нашли это полезным

Проблемы со здоровьем варьируются от человека к человеку

Воспользуйтесь помощью лучших врачей

Диетолог / диетолог

12лет опыт

94% (Оценок: 6992)

Задать вопрос бесплатно

Полезно для повышения уровня гемоглобина в организме.Избегайте употребления свекольного сока после ужина, лучше принимать его утром или в обеденное время.

1 человек нашел это полезным

Предложения, предлагаемые врачами на Lybrate, носят рекомендательный характер, то есть только в образовательных и информационных целях. Контент, размещенный, созданный или составленный Lybrate, не предназначен и не предназначен для замены независимого суждения вашего врача о каком-либо симптоме, состоянии или уместности или рисках процедуры или лечения для данного человека.

6 преимуществ свекольного сока: почему вы должны пить его каждый день

Красивый и яркий цвет свеклы может заставить любого влюбиться в нее, но ее часто игнорируют, возможно, из-за ее характерного вкуса. Если вы не являетесь его поклонником, знайте, что свекла завоевывает огромную популярность как новый суперпродукт во всем мире. В нем мало жира, он полон мощных антиоксидантов, богат витамином С и помогает усваивать железо. Нужно ли говорить больше? Можно есть как листья, так и корни.В то время как розовый корень сладкий, темно-зеленые листья горькие, но очень богаты кальцием, железом и витамином А. Свеклу лучше всего употреблять в сыром и сыром виде, поскольку приготовление пищи может разрушить большинство ее питательных веществ. Вы можете добавить их в салаты или просто залить соком. Свекла, несомненно, является одним из самых полезных овощей, из которых можно выжимать сок. Стакан свекольного сока помогает получить все витамины и минералы в концентрированной форме. Если ваша смесь слишком густая, вы можете добавить немного воды, чтобы сбалансировать консистенцию.Не удаляйте мякоть, в которой находится вся клетчатка. Также помните, что простой свекольный сок может содержать щавелевую кислоту, поэтому его хорошо смешивать с другими фруктами или овощами. Это также добавит вкуса и питательности. Например, свекла и морковь составляют прекрасную пару. Рассказываем о пользе свекольного сока, читайте дальше.

«Комбинация свекольного сока с морковью и амлой очень полезна, особенно для тех, кто страдает анемией. Это помогает естественным образом поднять уровень железа », — говорит диетолог из Дели, д-р.Симран Сайни. К другим фруктам, которые хорошо сочетаются со свеклой, могут быть апельсины и ананас, которые добавляют приятный запах и дополняют сладкий вкус свеклы, или, возможно, немного папайи для глубины и придания насыщенности напитку. Шайни также считает, что лучше всего есть свекольный сок рано утром или за час до завтрака. «Выпивайте 200 мл стакана свекольного сока каждый день, чтобы воспользоваться всеми его преимуществами. Но пейте его свежим, иначе питательная ценность сока снизится », — добавляет она.

Пищевая ценность свеклы

По данным Министерства сельского хозяйства США, в 100 граммах свеклы содержится около 43 калорий, из которых около 0.2 грамма жира. Он содержит около 325 граммов калия, 78 граммов натрия, 1,6 грамма белка, а общее количество углеводов составляет около 10 граммов.

(Также читайте: Почему вы должны пить свекольный и морковный сок каждый день) _{Преимущества свекольного сока: сочетание свекольного сока с морковью и амлой очень полезно для здоровья}

Если вы не уверены, мы дадим вам шесть невероятные преимущества свекольного сока от употребления этого полезного напитка каждый день.

1.Управляет кровяным давлением
Одно из преимуществ свекольного сока может помочь временно снизить высокое кровяное давление. Исследователи связывают это с наличием нитратов в свекле. Натуральные нитраты увеличивают содержание оксида азота в кровеносных сосудах, что позволяет большему количеству кислорода поступать в мозг, сердце и мышцы и, таким образом, снижает высокое кровяное давление.

(Также читайте: Летние продукты, которые помогают контролировать артериальное давление)

_{Свекольный сок Преимущества: свекольный сок может помочь временно снизить высокое кровяное давление} 2.Дарит сияющую кожу
Если вы здоровы изнутри, она отражается снаружи. Свекольный сок действует как отличный очиститель крови, что является ключевым фактором в сохранении сияния и здоровья вашей кожи. Свекла также богата витамином С, который помогает очищать прыщики и выравнивает тон кожи, придавая ей естественный блеск.

_{Преимущества свекольного сока: если вы здоровы изнутри, это отражается снаружи} 3. Отличный способ естественной детоксикации
Свекла — уникальный источник беталаинов — одного из видов фитонутриентов.Эти соединения, как известно, обладают мощными антиоксидантными, противовоспалительными и детоксикационными свойствами. Долгое время свекла была известна как пища, защищающая печень. Это отличное очищающее средство для печени и помогает вывести все токсины. С помощью таких соединений, как метионин и глицин, он предотвращает накопление жирных кислот и стимулирует клетки печени.

(Также читайте: 5 масок для лица из свеклы для сияющей кожи)

_{Преимущества свекольного сока: Свекла — уникальный источник беталаинов — одного из видов фитонутриентов} 4.Повышает энергию и выносливость
Свекольный сок помогает открывать кровеносные сосуды и, таким образом, увеличивает поток кислорода по всему телу, заставляя вас чувствовать себя более энергичным и активным. Вероятно, поэтому лучше всего утром разбудить сонные органы. Его часто рекламируют как отличный напиток для тренировок и полезный для спортсменов, поскольку он увеличивает приток кислорода к мышцам, готовя их к предстоящему стрессу.

_{Преимущества свекольного сока: Свекольный сок помогает открывать кровеносные сосуды} 5.Хорошо для пищеварения
Свекольный сок и его мякоть богаты клетчаткой, которая помогает регулировать процессы пищеварения, а также снимает запоры. Свекла также богата бетаином, который считается полезным для здоровья пищеварительной системы. Говорят, что бетаин увеличивает уровень кислоты в желудке, чтобы улучшить пищеварение. Стакан свекольного сока также является отличным домашним средством от расстройства желудка.

(Также читайте: Фрукты, которые улучшают пищеварение)

_{Преимущества свекольного сока: Свекольный сок с его мякотью полон клетчатки} 6.Снижает уровень глюкозы в крови
Несмотря на высокое содержание сахара, свекла на самом деле помогает регулировать уровень сахара в крови. Исследования показали, что это не приводит к повышению концентрации глюкозы в крови. Это просто означает, что натуральный сахар из свеклы очень медленно высвобождается в организме и, таким образом, предотвращает внезапные всплески. В виде сока он действительно может помочь диабетикам.

(Также читайте: Советы по поддержанию уровня сахара в крови)

_{Преимущества свекольного сока: Несмотря на высокое содержание сахара, свекла на самом деле помогает регулировать уровень сахара в крови}

Преимущества и побочные эффекты употребления свекольного сока | ДокторOz Show

Натуропатическая медицина демонстрирует замечательные преимущества, помогая защитить сердце. Новое канадское исследование предполагает, что натуропатический подход снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний и снизит частоту метаболического синдрома, состояния, которое включает высокий уровень сахара в крови, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.

Один из принципов натуропатической помощи состоит в том, чтобы работать с потребляемой пищей пациентом, а один из продуктов питания, который прошел впечатляющие исследования и клиническое применение для поддержания здорового артериального давления, — это свекольный сок.

---

Преимущества свекольного сока

Свекла, известная на протяжении десятилетий как продукт, защищающий печень, может быть не самым новым продуктом в блоке суперпродуктов, но растущие исследования показывают, почему вам следует еще раз внимательно взглянуть на этот корнеплод. сочная форма.

Многие из наших пациентов отмечали, что приготовление сока из свеклы придаст им больше энергии на день. Исследования показывают, что это может быть связано со способностью компонентов сока улучшать кровоток.Доказано, что свекольный сок помогает организму лучше реагировать на упражнения, балансируя использование кислорода и повышая выносливость.

Свекольный сок — один из богатейших пищевых источников антиоксидантов и природных нитратов. Нитраты — это соединения, которые улучшают кровоток по всему телу, включая мозг, сердце и мышцы. Эти природные нитраты увеличивают молекулу в кровеносных сосудах, называемую оксидом азота, который помогает открывать сосуды и обеспечивает больший поток кислорода, а также снижает кровяное давление.

Свекольный сок также может быть важным союзником в снижении кровяного давления. Будь то желтая или красная свекла, сок обладает отличным снижением кровяного давления. Мета-анализ (качественное исследование, в котором были рассмотрены многие предыдущие исследования) с участием 254 человек в период с 2006 по 2012 год показал явное снижение артериального давления, причем систолическое артериальное давление (число вверху) показало лучшее снижение.

Для измерения артериального давления лучше есть свеклу или пить сок?

Во многих случаях употребление цельной пищи является лучшим способом получить все питательные вещества, клетчатку и улучшить здоровье.Но в этом конкретном случае для снижения артериального давления вам на самом деле лучше пить сок свеклы, чтобы получить максимальную пользу. Когда вы готовите свеклу или ферментируете свеклу (как мы находим ее в маринованной свекле), количество полезных питательных веществ для повышения артериального давления будет уменьшаться. При приготовлении сока вы получите 100% фитонутриентов (растительных химикатов), которые помогают снизить кровяное давление.

Сколько сока мне взять?

Было доказано, что от одной до двух чашек свекольного сока в день значительно снижается кровяное давление.Многие врачи были весьма удивлены тем, как мало нужно было, чтобы увидеть пользу для людей с высоким кровяным давлением. Вы можете приготовить сок из свеклы самостоятельно, что является самым свежим и экономичным способом, или вы можете потратить около 7 долларов на приготовленную бутылку в магазине по продаже диетических продуктов. Поскольку свекла является мощным детоксикантом, некоторые пациенты чувствуют себя лучше, когда начинают с более низкой дозы (например, четверть стакана) и постепенно увеличивают ее.

Обратите внимание, что важно не менять рецептурные лекарства для измерения артериального давления, не посоветовавшись с лечащим врачом.Сообщите своему врачу, что вы используете естественные средства для снижения артериального давления, что может привести к тому, что вам потребуется меньше лекарств.

Есть ли побочные эффекты от употребления свекольного сока?

Темные каротины свекольного сока могут придать вашей моче и испражнениям красный цвет. Это изменение цвета безвредно. Поскольку свекла богата оксалатами, люди, склонные к образованию оксалатных камней в почках, могут отказаться от свекольного сока.

Разве в хот-догах и беконе не обнаружены вредные для здоровья консерванты?

Известно, что вяленые продукты, такие как хот-доги и бекон, содержат нитритов , которые являются известными соединениями, вызывающими рак.Свекла, шпинат и редис содержат в природе нитратов , которые превращаются в нитриты во время пищеварения в вашем организме. Эти натуральные разновидности не вредны для организма и очень безопасны, когда их едят с прекрасными природными антиоксидантами, которые также содержат свекла и редис. Более опасные нитриты, которые добавляют в хот-доги, бекон и вяленое мясо, действительно вызывают беспокойство, и их следует свести к минимуму.

Натуропатическое заключение

Лечение артериального давления включает в себя работу по снижению стресса, выбор здоровой пищи, физические упражнения и получение необходимых питательных веществ.

Свекольный сок может стать отличным дополнением к естественному режиму питания, который помогает контролировать кровяное давление, повышая при этом выносливость и энергию.

Рецепты из свеклы:

Жареная нарезанная свекла
унций Семейный салат из свеклы
Красный сок в спешке

Мой утренний рецепт из свекольного сока! • WonderMamas

Волшебный рецепт свекольного сока

Этот напиток не только красив, но и полон питательных веществ! Один стакан этого свекольного сока богат антиоксидантами, богат витамином С и помогает нам усваивать железо.Удивительно, да ?! Ниже вы узнаете о преимуществах этого напитка и о том, как приготовить его самостоятельно!

Преимущества свекольного сока!

В 100 граммах свекольного сока содержится 325 граммов калия

Помогает контролировать артериальное давление! Нитраты в свекле позволяют большему количеству кислорода поступать в мозг, сердце и мышцы.

Сияющая, красивая кожа! Свекольный сок отлично очищает кровь и богат витамином С.

Позволяет вывести токсины естественным путем! Эти красавицы обладают мощными антиоксидантными, противовоспалительными и детоксикационными свойствами.Свекла прекрасно очищает печень и выводит токсины.

Энергия и выносливость! Этот сок очень полезен рано утром или перед тренировкой, потому что он помогает открыть кровеносные сосуды и увеличить поток кислорода по всему телу. Один из моих любимых способов проснуться!

Отлично подходит для пищеварительного тракта! Мякоть свекольного сока богата клетчаткой (так что не перетягивайте все эти полезные вещества!), Которая помогает регулировать работу пищеварительного тракта. Отлично подходит для снятия запора! Совет: это отличный сок при расстройстве желудка!

• 1 большая свекла Промытая / Очищенная / Нарезанная кубиками
• 2 яблока среднего размера с оболочкой и нарезанными кубиками
• 5 очищенных и нарезанных кубиками моркови
• 1 кусочек имбиря Это зависит от вашего вкуса, поэтому, пожалуйста, попробуйте попробовать, прежде чем добавлять много! Я люблю большой кусок в моем соке.Слегка очистите от кожуры перед добавлением в автомат для приготовления сока или смузи

• Если вы используете соковыжималку, просто добавьте все ингредиенты в соковыжималку, процедите (мне нравится держать мякоть в своей, поэтому я использую сетку-сито, но вы можете использовать пакет с ореховым молоком для нулевой мякоти), перемешайте и наслаждайтесь! Пейте в свежем виде, чтобы получить лучшие питательные вещества.

• Если вы используете блендер, добавьте все ингредиенты и перемешайте на высокой скорости. Возможно, вам придется добавить 1 / 4–1 / 2 стакана воды или яблочного сока, чтобы все заработало. После однородного перемешивания используйте сетчатый фильтр или пакет для орехового молока.Пейте свежий, чтобы получить лучшие питательные вещества!

шт. Если вам нравится этот рецепт свекольного сока, вы также можете попробовать наш любимый грушевый смузи!

калорий: 175 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 3 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 139 мг | Калий: 816 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 29 г | Витамин А: 25575 МЕ | Витамин C: 19 мг | Кальций: 68 мг | Железо: 1 мг

5 причин, по которым нужно пить больше свекольного сока

Польза для здоровья от свекольного сока

Настала зима и наступила пора ярко-красной свеклы.Хотя многие люди не любят свеклу, питательная пища полна необходимых питательных веществ. Богатая калием, железом, магнием, нитратами, витамином B6, свекла — один из лучших зимних продуктов. Тем не менее, необходимо наслаждаться этой супер едой в сыром виде, так как приготовление лишает ее пользы, поэтому вам нужно приготовить сок. Вы можете использовать соковыжималку холодного отжима от KENT, которая сохраняет питательные вещества и волокна по сравнению с обычными соковыжималками. Хотя цена соковыжималки может быть немного дороже, она стоит вложенных средств благодаря ряду преимуществ.В этом блоге мы обсуждаем преимущества употребления свекольного сока каждый день зимой.

Польза свекольного сока для здоровья

Ниже приведены 5 преимуществ для здоровья регулярного употребления свекольного сока:

Получите сияющую кожу

Польза свекольного сока для кожи

Наша кожа отражает наше здоровье и благополучие. Если у вас тусклая, сухая кожа или вы страдаете от прыщей, свекольный сок может творить чудеса. Поскольку свекла обладает противовоспалительными свойствами, регулярное употребление свекольного сока помогает предотвратить появление прыщей и прыщей.Они также являются отличными очистителями крови и богаты витамином С, который помогает удалять прыщи, выравнивает тон кожи и в то же время придает естественное сияние.

Отлично подходит для детоксикации

Свекла отлично подходит для детоксикации, поскольку она является уникальным источником беталаина, который является одним из видов фитонутриентов. Беталаины — мощный антиоксидант с противовоспалительными и детоксикационными свойствами. Свекла также защищает вашу печень, поскольку это отличное очищающее средство для печени и выводит токсины.Присутствие таких соединений, как метионин и глицин, свекла предотвращает накопление кислоты, а также стимулирует клетки печени.

Повышает энергию и выносливость

Свекольный сок повышает выносливость

Свекольный сок играет важную роль в открытии кровеносных сосудов, а также увеличивает поток кислорода по всему телу, что заставляет вас чувствовать себя более энергичным и активным. Это причина, по которой желательно пить сок свеклы по утрам, чтобы помочь вашим сонным органам проснуться. Свекольный сок также считается отличным напитком для тренировок, поскольку он увеличивает приток кислорода к вашим мышцам.

Хорошо для пищеварения и иммунитета

Многие люди советуют больным сахарным диабетом не есть свеклу, так как она сладкая. Это очень часто неправильно понимаемая концепция. Чукандар — отличный источник клетчатки и важных минералов, таких как железо, калий и марганец, которые необходимы для вашего здоровья. Он также содержит витамин С, фолиевую кислоту и клетчатку, которые помогают повысить иммунитет, рост тканей и функции пищеварения.

Понижает уровень глюкозы в крови

Свекла помогает регулировать уровень сахара в крови в организме.Исследования показали, что свекла не приводит к высокой концентрации глюкозы в крови, что означает, что естественный сахар высвобождается с медленной скоростью. В результате свекла не приводит к резкому скачку уровня сахара в крови, поэтому даже больные диабетом могут пить свекольный сок и могут помочь пациентам с диабетом.

Последние несколько слов

Это были некоторые из преимуществ употребления свекольного сока для здоровья. Однако рекомендуется пить сок свеклы холодного отжима, который сохраняет больше клетчатки и питательных веществ.Многие люди обеспокоены ценой соковыжималки, однако соки холодного отжима имеют много преимуществ, которые оправдывают вложенные в них деньги. В соковыжималках холодного отжима KENT используются два фильтра для разных целей, а также специальный двигатель обратного действия для очистки от засоров. Чтобы узнать больше о соковыжималках холодного отжима KENT, посетите наш сайт.

Свекольный сок был лучше, чем лекарство для снижения артериального давления …

Некоторые натуральные продукты обладают впечатляющей способностью влиять на физиологию человека.Среди них овощи с высоким содержанием нитратов, особенно свекла (в Англии ее называют свеклой). Исследования показывают, что употребление свекольного сока полезно для здоровья. Читатель был впечатлен тем, что свекольный сок оказался лучше, чем он ожидал.

Свекольный сок для снижения артериального давления:

Q. Несмотря на прием лекарств от высокого артериального давления, оно оставалось высоким. Мой врач порекомендовал тонометр. Я был действительно удивлен, насколько высоки были показания.

Моя покойная мать страдала гипертонией и перенесла три инсульта перед смертью. Излишне говорить, что я действительно волновался. Беспокойство сделало АД еще выше.

В последнее время я начал пить свекольный сок каждый день. Это значительно снизило мое вечернее кровяное давление. Раньше это было очень много. Я определенно рекомендую свекольный сок.

A. Спасибо за отличное предложение. Существует удивительное количество исследований о пользе свекольного сока для снижения кровяного давления.Исследование, опубликованное в журнале British Journal of Clinical Pharmacology (февраль 2021 г.), показало, что сочетание грейпфрутового сока со свекольным соком усиливает эффект снижения артериального давления.

Вы не единственный читатель, добившийся успеха со свекольным соком:

Q. Я принимал гидрохлоротиазид (ГХТЗ) для контроля кровяного давления в течение 10 лет, но затем у меня появилась сильная сыпь как побочный эффект. Так что с помощью врача я смогла отменить лекарство.

Я много занимаюсь спортом и следил за своим весом.Самое главное, я каждый день выжимал сок из сырой свеклы, чтобы снизить кровяное давление. Я пью от до ½ стакана в день, в зависимости от размера свеклы.

Сейчас у меня давление ниже того, что было 15 лет назад, хотя я не принимаю лекарства больше года. Сначала тоже принимала экстракт ягод боярышника, но свекла дешевле!

Исследования поддерживают получение сока свеклы:

A. Ваш опыт прекрасно согласуется с результатами британского исследования (Kapil et al, Hypertension , Feb., 2015).

Ученые заставили 64 человека с повышенным артериальным давлением пить по стакану свекольного сока каждое утро в течение месяца. Половина группы получала обычный свекольный сок, богатый растительными нитратами, а другая половина получала свекольный сок без нитратов — плацебо. Доза составляла 250 мл в день, примерно чашка.

Артериальное давление упало у людей, получавших полностью нитратный свекольный сок (систолическое 8 баллов). Это даже больше, чем если бы они принимали HCTZ (систолическое давление 6,5).

Исследователи написали:

«Мы продемонстрировали, что вмешательство [свекольный сок] хорошо переносится, безопасно и связано с устойчивым снижением АД [артериального давления], измеряемым в клинике и за ее пределами.”

Другие исследования свекольного сока при гипертонии:

Это исследование отнюдь не единственное. PubMed перечисляет не менее двух десятков публикаций о последствиях этого вмешательства. Большинство согласны с тем, что высокий уровень нитратов в свекле способствует образованию оксида азота в кровеносных сосудах (d’El-Rei et al, International Journal of Hypertension , онлайн 21 марта 2016 г .; Omar et al, Journal of Internal Medicin e , Апрель 2016 г.). Оксид азота помогает расслабить слизистую оболочку кровеносных сосудов, что снижает кровяное давление.Сырой свекольный сок, по-видимому, немного более эффективен, чем вареная свекла (Asgary et al, Journal of Human Hypertension , октябрь 2016 г.).

Кому больше всего помогает свекольный сок?

Благоприятное влияние свекольного сока на артериальное давление более заметно у людей с неконтролируемой гипертонией (Kerley et al, Irish Journal of Medical Science , онлайн 3 января 2017 г.). Это может помочь объяснить некоторые несоответствия в медицинской литературе (Bondonno et al, , Американский журнал клинического питания, , август.2015).

Как свекольный сок сочетается с другими натуральными подходами:

В обзоре, опубликованном в Пакистанском журнале фармацевтических наук (январь 2018 г.), был рассмотрен ряд немедикаментозных подходов к контролю артериального давления.

Авторы описывают свой анализ:

«Во всем мире гипертония является причиной 7,5 миллионов смертей, что составляет около 12,8% от общего числа всех смертей. Это составляет 57 миллионов лет жизни с поправкой на инвалидность (DALYS) или 3 года.7% от общего количества DALYS. Это привело к тому, что ВОЗ поставила цель сократить распространенность на 25% к 2025 году. Чтобы достичь этого, ВОЗ приняла нетрадиционные методы лечения гипертонии? Несмотря на всемирную популярность таких нетрадиционных методов лечения, существует лишь небольшой объем доказательств, подтверждающих их эффективность. В этом обзоре предпринята попытка критической оценки доказательств с целью (1) описания часто используемых терапевтических методов и (2) обзора текущего уровня доказательств, относящихся к каждому из методов.”

Что они нашли?

«Были обнаружены слабые доказательства или отсутствие доказательств в следующих случаях: рыбий жир, йога, витамин D, мононенасыщенные жирные кислоты, диетические аминокислоты и остеопатия. Те, у кого обнаружено значительное снижение артериального давления: магний, цигун, мелатонин, медитация, витамин С, хиропрактика, фолиевая кислота, неорганические нитраты, свекольный сок [курсив наш] и L-аргинин ».

Авторы пришли к выводу:

«Результаты этого обзора показывают, что некоторые нетрадиционные методы лечения могут быть эффективными при лечении гипертонии и улучшении сердечной функции и поэтому рассматриваются как часть научно-обоснованного подхода.”

Свекла — не единственные овощи, которые помогают контролировать гипертонию. Также могут быть полезны такие овощи, как руккола, салат или шпинат. Чтобы узнать больше о других немедикаментозных подходах, а также о фармацевтических препаратах, вы можете прочитать наше электронное руководство по решениям для измерения артериального давления. Этот электронный ресурс доступен в разделе «Электронные руководства по здравоохранению» на этом веб-сайте.

Лимонад из свекольного сока!

Недавно нам довелось попробовать лимонад с низким содержанием сахара и свекольным соком. Он был красивого рубинового цвета и был восхитительным на вкус! Некоторых отталкивает сладкий вкус свекольного сока.Лимоны нейтрализуют этот аромат.

Самый простой способ сделать это — добавить 1 стакан свекольного сока к 8 чашкам вашего любимого лимонада. Однако это могло быть слишком мило. Вот наш самостоятельный подход:

• Положите 1 мелкую или среднюю очищенную нарезанную свеклу в блендер с 3 т воды.
• Растворите 1/2 стакана сахара в 6 стаканах воды. Делайте это на сковороде на плите на среднем огне. Дайте раствору сахара полностью остыть.
• Выжмите сок из 3 лимонов.Добавьте его в сахарный раствор.
• Процедите смесь свекольного сока в лимонадный раствор. Охладите перед подачей на стол.

Этот рецепт также можно найти в нашем электронном руководстве по решениям для измерения артериального давления.