Содержание

Клюква — все витамины в одной ягоде

Рассказываем, почему клюквой можно заменить все другие ягоды и как сделать любимое с детства лакомство.

Клюква – это дикая ягода, которая растет по всему миру преимущественно в болотистых лесных почвах. Особенно много видов клюквы можно найти в Карелии, Украине, Скандинавии, Канаде, на севере США и Аляске, на Камчатке и Сахалине.

В России традиционно собирается дикорастущая клюква, которая меньше по размеру и богаче по полезным свойствам. Ягода начинает цвести в июне, к сентябрю полностью созревает – ее сбор начинается с сентября и длится всю осень. Кстати, ягоды могут легко сохраняться и до весны – тогда они становятся более мягкими и сладкими, накапливают лимонную кислоту, но сохраняют не так много витаминов. Поэтому лучше все-таки собирать их в начале осени – в недозрелой клюкве витаминов содержится на порядок больше. В любом случае стоит знать маленький лайфхак: хорошая спелая клюква подпрыгивает, если упадет на твердую поверхность

.

Греческое название клюквы Oxycóccus происходит от слов “oxis” – острый, кислый, “coccus” – шаровидный, то есть дословно “кислый шарик”. Так оно и есть. Ярко-красная небольшая плотная ягода в виде шарика содержит хинную кислоту и большое количество витамина С, поэтому клюкву называют “северным лимоном”. Очевидно, клюква кислая. Очень кислая. К тому же хинная кислота добавляет к этой кислинке некоторую горечь во вкусе, но чем горче ягода, тем полезнее. Уж медведи-то знали, что выбрать, и поедали ягоду в лесах. Из-за этого в 17 веке в Новой Англии клюкву иногда называли “Bearberries”, что в переводе означает “медвежья ягода”.

Клюква – ягода универсальная. Она и лечит, и предотвращает заболевания, и питает, и при этом активно используется на кухнях мира, потому что обладает интересным необычным вкусом. Что касается свойств, то клюква обладает жаропонижающими, бактерицидными и жаждоутоляющими свойствами, очищает раны и ожоги, ускоряет заживление ссадин, лечит кашель – словом, оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Еще клюква понижает уровень холестерина и давление – в ней содержится урсоловая кислота, которая помогает расширению коронарных сосудов сердца.

Как и все ягоды, клюква состоит из воды и витаминов, пектинов, кислот, сахаров и других микроэлементов. Пектинов в ней несравнимо больше, чем в остальных ягодах. Витамины группы B (B1, B2, B5, B6), PP, филлохинон, большое содержание витамина C, много калия и дубильных веществ – вот что такое клюква. От других ягод ее отличает еще и то, что в ней много биологически активных веществ, которые помогают витаминам усваиваться. Благодаря этому клюкву успешно применяют при нарушениях обмена веществ, гипертонической болезни, ревматизме, при гастритах с пониженной кислотностью, головной боли и даже туберкулезе легких

. Она действительно борется с заразой, устраняя неким образом причину и пополняя организм силами, повышая имунитет.

Интересно, что клюквенный сок изменяет свойства бактерий в кишечнике и мочевых путях, препятствуя проникновению опасных микроорганизмов и тем самым предотвращая появление заболеваний. Кстати, многие медики рекомендуют клюквенный сок для улучшения пищеварения: благодаря высокому уровню кислотности, он помогает переварить жирную пищу и увеличивает аппетит. Ягоду можно есть свежую, можно замораживать, сушить, вымачивать и консервировать. Этим пользуются повара и кондитеры, создавая желе, варенье, джемы и мармелады, морсы и соки настойки, соусы и многое другое.

Легче всего сделать из клюквы морс. Например, по этому рецепту: стакан ягод раздавать деревянной ложкой, отжать сок, жмых залить одним литром воды, довести до кипения, соединить с соком, добавить столовую ложку мёда и охладить, после чего процедить и подавать. Можно добавить к ним ягоды черники, будет еще вкуснее.

Клюква в сахаре – лакомство, любимое с детства. Ее сделать чуть сложнее. Рецепт мы нашли тут:

    • 3 чашки сахара
    • 3 чашки воды
    • 2 коричные палочки, гвоздика, кардамон, анис
    • 3 чашки промытой клюквы
    • 1 чашка мелкого сахара

Сначала смешать сахар, воду и пряности в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавить сахар и мешать, пока не растворится полностью. Довести смесь до кипения, затем перелить в миски и сразу же добавить клюкву. Закрыть и поместить в холодильник на 8 часов. Затем воду слить. Застелить противень бумажным полотенцем и переложить ягоды. Оставшуюся чашку сахара пересыпать в миску и добавить клюкву. Тщательно перемешать клюкву, чтобы все ягоды были в сахаре. Застелить противень пергаментной бумагой, переложить клюкву и оставить сушиться где-то на 2 часа (лучше всего на 1-2 дня).

Клюква: польза, вред, противопоказания :: Здоровье :: РБК Стиль

Клюкву редко употребляют в сыром виде, поскольку у нее достаточно специфический кисло-горький вкус. Чаще всего из нее делают соки и морсы. Также из ягод можно сделать соус, добавлять их в запеканки, сырники, мясные блюда. Вечнозеленый кустарник растет на болотах. У растения маленькие темно-зеленые листья, розовые цветы и темно-красные плоды продолговатой формы.

Клюква способствует здоровью зубов и десен, сердца и сосудов, профилактике развития инфекций мочевыводящих путей.

Сегодня она переживает новую волну популярности, особенно среди тех, кто устал искать пользу в экзотических ягодах и хочет вернуться к чему-то знакомому.

Статью проверила и прокомментировала Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза диетологов, нутрициологов, специалистов пищевой индустрии

Что надо знать

В клюкве почти 90% воды, а также углеводы и клетчатка, а в 100 г содержится 4 г сахара.

Тем, кто предпочитает делать из нее сок или морс, стоит иметь в виду, что сахара в нем будет в четыре раза больше. Также добавленный сахар присутствует в высушенной клюкве и соусе из нее.

Калорийность и питательная ценность

Клюква в чистом виде — достаточно низкокалорийный продукт, в котором на 100 г приходится 46 калорий, 0,4 г белка, 12,2 г углеводов, 0,1 г жира [1].

Кроме этого, в ней есть нерастворимые волокна и растворимая клетчатка.

Польза клюквы

Поскольку в составе ягоды много полезных элементов, она способствует здоровью мочевыводящих путей, сердца и сосудов. Помимо этого ягода может способствовать снижению холестерина и давления.

Содержит витамины

В половине стакана нарезанной клюквы присутствуют [2]: 

  • 4,4 мгк кальция
  • 0,12 мг железа
  • 3,3 мг магния
  • 6 мг фосфора
  • 44 мг калия
  • 1,1 мг натрия
  • 0,05 мг цинка
  • 7,7 мг витамина С
  • 0,5 мкг фолиевой кислоты
  • 0,72 мг витамина Е
  • 2,75 мкг витамина К

Ягоды клюквы — хороший источник витамина С.

Это мощный природный антиоксидант. По данным национальных институтов здравоохранения, витамин С может улучшить усвоение железа, укрепить иммунную систему и поддерживать выработку коллагена для заживления ран.

Клюква также содержит ряд жизненно важных витаминов группы В, марганец, медь и витамины Е, К1 и антиоксиданты, многие из них содержатся в кожуре ягоды.

Содержит полезные соединения 

В клюкве много полезных растительных соединений и антиоксидантов [3].

  • Кверцетин. Способствует здоровью сосудов и способствует снижению риска ряда заболеваний [4].
  • Мирицетин. Оказывает антиоксидантное действие на организм [5].
  • Пеонидин. Благодаря цианидину и пеонидину клюква имеет яркий цвет [6].
  • Урсоловая кислота. Может способствовать предотвращению различных воспалений [7].
  • Проантоцианидины А-типа. Эти полифенолы способствуют эффективной борьбе с инфекциями мочевыводящих путей [8].

Предупреждает развитие инфекций мочевыводящих путей

Клюква может помочь снизить риск ИМП благодаря содержанию проантоцианидинов типа А. Они препятствуют прикреплению кишечной палочки, возбудителю ИМП, к слизистой оболочке мочевого пузыря и мочевыводящих путей [10].

В ходе разных экспериментов удалось выяснить, что употребление клюквы может снизить риск развития этих заболеваний у детей и взрослых [11].

Но для лечения текущих проблем клюква не подходит и неэффективна. Поэтому при подозрении на заболевания необходимо консультироваться со специалистом.

Здоровье сердца

Некоторые данные свидетельствуют о том, что полифенолы, содержащиеся в клюкве, могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний [13].

Добавление клюквы в рацион может помочь человеку справиться с несколькими факторами риска ССЗ [14]. К ним относится систолическое кровяное давление. Также выяснилось, что добавки с клюквой помогли снизить индекс массы тела (ИМТ) и улучшить уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) [14].

В другом исследовании участвовали 78 человек с избыточным весом или ожирением. Оно показало, что ежедневное употребление одной дозы низкокалорийного клюквенного напитка с высоким содержанием растительных соединений улучшало регуляцию сахара в крови, химические признаки воспаления и повышало уровень липопротеинов высокой плотности [15].

Укрепление здоровья полости рта

Проантоцианидины могут способствовать здоровью полости рта. Согласно данным из Центра биологии полости рта и стоматологического факультета Истмана при Медицинском центре Университета Рочестера в Нью-Йорке, они предотвращают прикрепление бактерий к поверхности зубов [15]. Также ягода способствует здоровью десен.

Побочные эффекты 

Клюкву можно считать безопасным продуктом, если есть ее в умеренных количествах. Но при переедании она может вызвать нежелательные побочные эффекты и негативно влиять на пищеварение. Также внимательно стоит отнестись к этой ягоде тем, у кого есть предрасположенность к образованию камней в почках. [16]. В ней содержатся оксалаты, которые увеличивают риск появления камней в почках. [17].

Комментарий эксперта

Мария Волченкова, нутрициолог BestDoctor, член Российского союза диетологов, нутрициологов, специалистов пищевой индустрии

Клюкву, клюквенный морс часто дают детям и взрослым в качестве народного средства при простуде. Она действительно может помочь снизить симптомы ОРВИ и способствует выздоровлению или это не доказано?

Клюквенный морс стал использоваться при простудах из-за относительно высокого содержания витамина С в клюкве. Витамин С действительно может незначительно снижать продолжительность простуды, но речь в этом случае идет о гораздо более высоких дозировках. Получить такое количество этого антиоксиданта из морса не удастся. Кроме этого, клюквенный морс готовят с большим количеством сахара. Это весьма сомнительная тактика, если мы говорим об улучшении здоровья человека. 

Избыток жидких сахаров, к которым относится морс, не идет на пользу никому. Особенно людям с повышенным уровнем глюкозы крови, инсулинорезистентностью, диабетом и избыточным весом. Тем не менее при простуде важно соблюдать питьевой режим. Здесь подойдут и напитки с клюквой без добавления сахара, и отвар шиповника, и просто вода.

Чем вообще полезна клюква и насколько богат ее состав? 

Помимо хорошо известных витаминов и микроэлементов (С, Е, К1, марганец, медь), в клюкве много полифенолов. Это молекулы, которые содержатся в растениях. Именно благодаря полифенолам ягода имеет яркий цвет и горьковатый вкус. В основном они сконцентрированы в кожице. Полифенолы обладают противовоспалительным эффектом, могут повышать чувствительность к инсулину и профилактировать инфекции мочевыводящих путей.

В каких случаях эта ягода противопоказана?

В первую очередь при гастритах с повышенной кислотностью. Также клюква и особенно концентрированный сок клюквы могут увеличивать риск развития мочекаменной болезни у тех, кто к ней предрасположен.

Как ее лучше есть, чтобы извлечь максимум пользы: можно ли замораживать, употреблять в виде соков-морсов, есть сушеной? В каком виде она наиболее эффективна? С какими продуктами лучше сочетать?

Заморозка — лучший способ не просто продлить срок хранения ягод, но и сохранить их пользу. На производствах свежие ягоды подвергаются шоковой заморозке — при таком виде заморозки в них сохраняется максимум витаминов. Впрочем, клюкву можно замораживать и в домашних условиях. Такие ягоды можно добавлять в смузи, использовать для приготовления соусов.

В соки и морсы обычно добавляют сахар. В рационе современных людей и так слишком много добавленных сахаров. Поэтому такие напитки нельзя пить без ограничений даже людям без избыточного веса. Тем, кто любит клюквенный морс, лучше ограничиться 1 стаканом в день в качестве лакомства. Сушеные ягоды клюквы вполне можно использовать как более полезную альтернативу сладостям и делать миксы из орехов с добавлением ягод.

Сушеная клюква в качестве замены сладостям для тех, кто не хочет увлекаться сахаром, — подходящий вариант или все-таки в сушеных ягодах сахара тоже достаточно?

В сушеных ягодах действительно хватает сахара. Тем не менее при нормализации питания мы отталкиваемся от принципа снижения вреда. Если столовая ложка сушеных ягод клюквы позволяет сладкоежке отказаться от пирожного, в котором кроме сахара есть еще низкокачественные жиры, то такая тактика вполне уместна.

Клюква

Описание

Клюква — вечнозеленый стелющийся кустарничек из семейства вересковых с тонкими нитевидными красноватыми стеблями длиной от 20 см до 1 м. Цветет в мае — июне. Цветки мелкие, беловато-розовые, поникшие, расположены на длинных цветоножках, на концах побегов. Плод — темно-красная шаровидно-продолговатая ягода с сочной мякотью. Созревает в сентябре — начале октября.

Состав

Ягоды содержат гликозид вакцинин, флавоноиды, тритерпеновые кислоты: урсоловую, олеаноловую, органические кислоты: лимонную, бензойную, оксоглутаровую, хинную; сахара (глюкозу, фруктозу), пектиновые и красящие вещества, азотистые и дубильные вещества, фитонциды. По содержанию биологически активных веществ и минеральных солей клюква одна из самых полезных дикорастущих ягод. В ягодах клюквы содержатся: калий, кальций, магний, йод, железо, медь, серебро, барий, свинец, марганец, витамины С, К, РР, В1, В2.

Свойства

Клюкву используют как бактерицидное, жаждоутоляющее, жаропонижающее и тонизирующее средство, повышающее умственную и физическую работоспособность, усиливающее аппетит и усвояемость пищи. Большой ассортимент минеральных веществ во многом определяет целебные свойства клюквы. Соли калия обладают мягким мочегонным действием и помогают при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек, различных нарушениях обмена веществ. Йод, марганец и бор способствуют снижению кровяного давления.

Клюква — это абсорбент вредных бактерий, которые являются причиной инфекций мочеиспускательного тракта, язвы желудка и заболеваний десен. Такой способностью клюква обязана содержащемуся в ней натуральному компоненту — проантоцианидину. Проантоцианидины, содержащиеся в клюкве, также действуют как антиоксиданты. Благодаря повышенному содержанию проантоцианидинов и антиоксидантов на 1 грамм ягод, клюква «отражает» бактерии и укрепляет защитные силы организма в борьбе с антирадикалами, которые являются причиной многих хронических заболеваний. Пектиновые вещества клюквы отличаются высокой желирующей способностью, легко образуют нерастворимые соединения (хелаты) с тяжелыми и радиоактивными металлами (свинец, стронций, кобальт и др.), способствуя их детоксикации и выведению из организма.

Применение

Ягоды клюквы — превосходный источник витамина С, который необходим организму в сезон простуд и инфекций. Свойством противостоять инфекциям клюква обязана высокой концентрации танина. Результаты исследования убедительно доказали, что регулярное употребление клюквенного сока предотвращает развитие многих инфекционных заболеваний. Дело в том, что танины, содержащиеся в соке, препятствуют внедрению микробов в клетки. И, что самое главное, усиливает действие любого лекарства в несколько раз.

Экспериментально установлена способность клюквы усиливать действие антибиотиков. Поэтому клюквой лечат не только простуды, но и другие болезни. Поскольку ягоды обладают мочегонным и противомикробным свойствами, клюкву используют для профилактики и лечения различных заболеваний почек, мочевыводящих путей и мочевого пузыря, для облегчения состояния при мочекаменной болезни и воспалении мочевыводящих путей, для предупреждения образования камней в почках, при воспалительных поражениях женской половой сферы.

Клюквенный сок естественным образом препятствует росту болезнетворных микроорганизмов. Кроме того, недавние исследования показывают, что содержащиеся в клюквенном соке натуральные элементы также препятствуют адгезии (прилипанию) бактерий к стенкам мочевыводящих путей и их последующему размножению в мочевыводящих путях с развитием воспаления.

Входит в состав следующих препаратов:

Клюква – лесная ягода / Польза и вред клюквы / Применение клюквы / Выращивание клюквы

Наши предки использовали в пищу не только те растения, получаемые с них плоды, овощи, которые можно было вырастить в саду, огороде. Славяне употребляли для приготовления вкусных и полезных блюд и те плоды, ягоды, грибы, которые можно было собрать в лесах, полях, на болотах. Одной из наиболее полезных ягод, обладающей целебными, лечебными свойствами является клюква. С давних пор она имеет несколько названий, отражающих достоинства клюквы. Наши предки называли ее лесным врачевателем, ягодой жизни, молодости. Растущая среди топких болот терпкая, кислая ягода содержит широкий спектр биоактивных компонентов. Ее необычный вкус любят как взрослые, так и дети.

«Царица» ягод

Первые упоминания о целебных свойствах клюквы можно встретить в трактатах, работах ученых медиков Древнего Рима. В них отмечается, что использовать в качестве лечебных препаратов можно не только ягоды, но и листья клюквы. Индейцы использовали сушеные ягоды в качестве консерванта. Их тщательно перемалывали, растирали и обсыпали получившимся порошком куски мяса, что позволяло продлить срок его хранения.

В дикой природе клюква встречается повсеместно, выбирая для своего произрастания болотистые, покрытые мхом места. Это низкое, стелющееся вечнозеленое растение любят жители Европы. Они подметили сходство стебелька, имеющего на конце небольшой цветочек, с шеей и головой журавля и дали ему название ягода-журавль. А вот англичане отметили пристрастие к ягодам со стороны медведей, которые с удовольствием забираются в ягодник и лакомятся клюквой. На территории России царица ягод «поселилась» в центральной части, северных регионах, на Урале, Дальнем Востоке, Камчатке, Сахалине.

Низкорослые кустики клюквы покрыты вечнозелеными овальными листьями. Сочные ягоды имеют обычно круглую, шаровидную форму, хотя встречаются сорта и с эллипсовидными плодами. В процентном содержании они на 90% состоят из воды и в зависимости от степени зрелости могут иметь цвет от бледно-розового, до бордово-красного.

Собирать ягоды можно начиная с сентября. В это время они находятся на первой стадии спелости и обладают терпким, кислым вкусом. После того как на землю придут первые заморозки, в начале-середине ноября, ягоды достигают средней стадии спелости и приобретают едва заметную сладость. Наиболее полезными и сладкими плоды станут после зимовки. В это время они являются полностью созревшими, сладкими. Собирают их, пока на земле еще лежит снег, и хранят в замороженном виде либо сразу же употребляют в пищу.

Польза и вред

Болотная ягода обладает достаточно низкой калорийностью: 28 Ккл на 100 г. В то же время в ее составе содержится обширный спектр самых разных витаминов, минералов, других полезных для человеческого организма веществ:

  • сахароза, фруктоза, глюкоза;
  • органические кислоты: фолиевая, никотиновая, аскорбиновая, фенолкарбоновые и другие;
  • эфирное масло;
  • кальций, железо, фосфор, магний;
  • моно- и дисахариды;
  • соли калия, йод;
  • флавоноиды;
  • клетчатка;
  • лецитин, пиктин и так далее.

Полезные вещества содержатся не только в ягодах, но и в листьях этого лекарственного растения. Препараты с использованием различных частей клюквы широко применяются не только народными целителями, знахарями, но и классической (официальной) медициной. Высушенные плоды и ягоды можно приобрести в фитоаптеке как самостоятельный продукт, так и в составе различных по назначению травяных сборов. Отвары, чаи с ягодами и листьями применяют в качестве жаропонижающего средства, иммунностимулятора, для выведения из организма шлаков, в качестве натурального антибиотика, при лечении ангины, для промывания ран. Эфирное масло, изготавливаемое из ягод, применяется в косметологии.

Широко используют клюкву при лечении беременных женщин, когда назначение химических препаратов может оказать негативное воздействие не только на организм мамы, но и на развивающийся плод. Свежий клюквенный сок поможет в борьбе с кишечной палочкой, золотистым стафилококком, фекальной бактерией.

При применении лекарственных растений, достаточно часто польза от их использования перекрывается негативным, отрицательным воздействием. Поэтому прежде чем употреблять клюкву в сыром виде, в составе различных препаратов, необходимо предварительно проконсультироваться со специалистом, лечащим врачом, который подскажет как, когда и в каких количествах ее можно использовать.

Вред клюквы объясняется не только возможностью возникновения у некоторых людей аллергических реакций при ее употреблении внутрь или наружно, но и наличием у конкретного человека заболеваний, обострение которых может быть спровоцировано фитопрепаратами.

Так, например, обладая мочегонным свойством, клюква хорошо зарекомендовала себя при борьбе с лишним весом. Но, это же свойство может привести к обострению заболеваний почек, мочевыводящих путей и к возникновению других проблем.

Как принимать?

Природные лекарственные средства обычно содержат большое количество биологически активных веществ, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Поэтому начинать прием препаратов, приготовленных с их использованием, следует с небольших доз, что позволяет адекватно оценить их воздействие на организм. Это относится и к ягодам, листьям клюквы. При этом следует учесть, что плода обладают ярко насыщенным красным цветом, что делает их особенно опасными.

Перед началом лечения, употребления клюквы в пищу необходимо провести специальный тест: небольшое количество препарата наносят на запястье или внутренний локтевой сгиб. Через несколько минут проверяют отсутствие покраснения, зуда, жжения, отека и так далее. Только после этого лекарство можно без опасения принимать внутрь, наружно. В противном случае место проведения тестирования необходимо тщательно очистить от нанесенного вещества, промыть чистой водой и принять противоаллергическое лекарство.

Клюкву можно употреблять внутрь или наружно, из нее готовят отвары, чаи, морсы, настои, маски, компрессы. Самостоятельное изготовление или прием в лечебных целях лекарственных средств с содержанием листьев, ягод, клюквенного сока требует соблюдения ряда предосторожностей:

  • суточная доза свежих ягод составляет 1 стакан или 500 г морса, которые нужно распределить на несколько приемов на протяжении дня;
  • лекарственные средства должны быть свежеприготовленными, с течением времени количество биологически активных веществ в них снижается;
  • прием препаратов с клюквой необходимо осуществлять не позднее, чем за час до еды, это связано со свойством ягоды стимулировать выработку желудочного сока, повышать аппетит;
  • клюква оказывает сосудорасширяющее, расслабляющее, разжижающее кровь действие, поэтом на ранних сроках беременности его следует принимать с особой осторожностью, минимальными дозами;
  • для приготовления средств с добавлением ягод или сока клюквы необходимо пользоваться стеклянной, фарфоровой, керамической или эмалированной посудой с неповрежденным эмалевым покрытием, витамин С, содержащийся в высоком процентном соотношении, вызывает реакцию окисления металла, попадая в лекарство, оксиды снижают его полезные свойства;
  • длительное воздействие повышенной температуры ведет к разрушению витаминов, поэтому продолжительность процесса кипячения не должна превышать 5 минут.

Высокое содержание в составе плодов различных кислот может привести к повреждению слизистых оболочек ЖКТ, поэтому концентрация морсов, соков, других препаратов, особенно если их принимает маленький ребенок, должна быть низкой.

Выращивание клюквы в домашних условиях

Для современных дачников, огородников-любителей выращивание даже очень экзотических растений не вызывает особых затруднений, ведь в продаже есть все необходимые для ухода за посадками препараты, инвентарь, другие товары для садоводства. Тем более для заинтересованного человека, обладающего желанием и терпением не составит труда вырастить на садовом участке вкусную ягоду клюкву.

  • Описание
  • Особенности посадки
  • Посадка
  • Уход
  • Размножение
  • Болезни и вредители

Клюква садовая относится к семейству брусничных и является не только полезной, но и весьма декоративной культурой. Это полукустарниковое растение, побеги которого, достигающие в длину 100-115 см, стелются по почве горизонтально. Вечнозеленые листья имеют округлую форму и гладкую, глянцевую поверхность. А большие ярко-красные ягоды имеют 15-25 см в диаметре.

Клюква неприхотлива в уходе. Место под посадки готовят с осени, выбирая для этого открытые, не затененные кронами деревьев участки. В естественной среде это растение предпочитает влажные, болотистые места, поэтому в идеале, если в саду протекает ручей, будет посадить клюкву вдоль его берегов. Клюквенные кустики предпочитают глинистый кислый грунт с уровнем рН от 3,5 до 6,5, вода для полива тоже должна быть подкисленной (рН=4).

У клюквы поверхностная корневая система, поэтому для высадки саженцев формируют грядку в виде траншеи не глубже 30 см. Высаживать растения нужно, располагая их максимально близко, друг к другу. В процессе роста они быстро сомкнуться, и покроют почву сплошным ковром. После посадки участок обильно поливают и мульчируют слоем торфа, опилок, сухой травы, крупнозернистого песка.

Основное правила, которое следует соблюдать для того чтобы саженцы хорошо развивались – высокая влажность почвы. Для этого необходимо ежедневно осуществлять полив растений, один раз в неделю обильно заливая всю грядку. Обязательным является подкормка минеральными удобрениями не реже одного раза в две недели.

Весной клюквенник обязательно прореживают, обрезая сухие, слабые побеги. В течение всего сезона периодически проводят рыхление почвы, уничтожение сорняков, мульчирование поверхности. Опыление цветов осуществляют пчелы. Для их привлечения на границе участка можно высевать медоносные травы, чабер, орегано и другие. Сбор урожая можно проводить осенью, на стадии первой спелости (сентябрь-октябрь), в ноябре после первых заморозков или ранней весной до схода снежного покрова.

Размножать клюкву можно как вегетативно (делением куста), так и семенами. Второй способ обычно используют селекционеры, так как этот метод более трудозатратный: мелкие семена плохо прорастают, требуют тщательного ухода, постоянного внимания. До высадки на постоянное место выращивания в открытый грунт сеянцы около двух лет растят в парниках, в контейнерах для проращивания. А урожай с растений можно будет получить еще через 2-3 года.

Так как клюква растет в условиях повышенной влажности, то большинство болезней, которыми она поражается, носят грибковый характер: фомопсис, фитоспороз, красная пятнистость, пестолоция, ботритис и так далее. Для борьбы с ними следует своевременно обрабатывать посадки специализированными средствами.

рассказываем о пользе для всей семьи – Власть Советов

Клюква одна из самых полезных дикорастущих ягод. Она является представителем семейства Вересковые и распространена в северных широтах.

Полезные свойства клюквы ценилась во все времена и были источником пропитания для северных народов. За ней ходили в болота целыми деревнями, принося домой красные, кислые ягоды.

Клюква — обитатель различных болот, которые расположены в сырых хвойных лесах. Ягода растёт только в экологически чистых местах, где свежая вода, лесной воздух, много света.

Время сбора полезной ягоды — осень. К этому времени она приобретает пурпурный цвет и сочность. Клюкву можно собирать и весной, к этому времени она приобретает немного сладковатый вкус.

Клюква в своём составе содержит большое количество воды, но несмотря на это полезных веществ в ягоде более чем достаточно. Химический состав клюквы – это уникальное сочетание витаминов и минералов, которые помогают людям поддерживать иммунитет, восстанавливать силы и энергию.

Клюква богата витаминами А, К, С, В1, В2, В3, В6, В9. Кроме того, клюква содержит калий, железо, марганец, йод, натрий, кальций, бор, цинк.

Кроме витаминов и минералов в клюкве содержатся: антиоксиданты, электролиты, сахара и органические кислоты. Кроме того, клюква богата флавоноидами, катехинами и дубильными веществами.

Польза клюквы для всей семьи

Клюква способствует укреплению сосудов, стимулирует работу головного мозга, повышает умственную активность, нормализует работу сердечной мышцы, улучшает пищеварение и стимулирует аппетит. Кроме того употребление клюквы в пищу способствует профилактике раковых опухолей. Ягода избавляет от вирусных инфекций, облегчает симптомы болезни. Также благодаря клюкве быстрее заживают ссадины, порезы и другие травмы.

Клюквенный сок является лучшим природным антибиотиком, который помогает справиться с различными инфекциями мочевыводящих путей. В нем содержатся проантоцианиды, которые замедляют патологическую активность микробов и не дают им увеличивать численность. Достаточно выпивать стакан сока в день, чтобы не допустить развития цистита.

Клюква снижает уровень холестерина в крови. Кроме того, ягоды обладают седативным эффектом и полезны людям, которые испытывают умственные перегрузки.

Люди, употребляющие эту ягоду, реже страдают от пародонтита, гингивита, стоматита и других заболеваний ротовой полости.

Ягода помогает поддерживать молодость кожи. Она содержит антиоксиданты, которые борются с токсинами и радикалами. Их наличие в организме приводит к раннему старению и увяданию кожи.

Полезны для кожи, содержащиеся в клюкве гидроксилизин и гидроксипролин. Эти вещества стимулируют выработку коллагена – главного помощника кожи в борьбе со старением. В целом, клетки эпидермиса начинают быстрее обновляться.

Клюква помогает оздоровить кишечную микрофлору. Употребление ягод в пищу способствует уничтожению вредоносных микробов и росту полезных бактерий.

Клюква помогает укрепить иммунитет, а также уменьшить риск заражения простудными инфекциями. Стимулируют иммунную систему проантоцианиды, содержащиеся в ягоде.

Важно помнить, что для здоровья ягоду нужно употреблять в умеренных количествах.

Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Arktiset Aromit ry

Vaccinium oxycoccos, V. microcarpum

Признаки:
Клюква болотная — это стелящийся по земле кустарник длиной 10-80 см. Длина не опадающих на зиму листьев составляет 6-15 мм, листья продолговатые и остроконечные, с лицевой стороны ярко-зеленые, с нижней стороны — белые. Розовые цветы расположены на концах побегов парами или по одному. Клюква цветет в июне-июле. Ягоды клюквы имеют круглую, диаметром 10-15 мм, или каплевидную форму с утолщением к макушке или к основанию. Кислые на вкус ягоды клюквы окрашены в красный или темный сине-красный цвет.

Клюква мелкоплодная меньше клюквы обыкновенной и представляет собой стелящийся по земле кустарник длиной 10-30 см. Жесткощетинистые, имеющие треугольную форму листья клюквы не опадают на зиму, их длина составляет 3-8 мм. Темно-красные цветки мелкоплодной клюквы сидят на ветвях по одному и цветут в июне-июле. Ягоды клюквы мелкоплодной меньше по размеру, чем ягоды клюквы обыкновенной. Приятные на вкус ягоды красного или черно-красного цвета имеют форму капли.

Места произрастания:
Мелкоплодная клюква встречается в основном в Северной Финляндии. Клюква обыкновенная растет по всей Финляндии, за исключением самой северной Лапландии. Клюква обыкновенная растет на небогатых питанием хорошо освещенных топях и в болотных сосняках. Мелкоплодная клюква растет, соответственно, на более сухих почвах, чем клюква обыкновенная. За последние годы места произрастания клюквы сократились вследствие осушения болот и проведения торфяных разработок.

Сезон созревания:
Особенные крупные урожаи клюквы урождаются вблизи прибрежных топей вокруг малых и крупных лесных озер, а также на влажных открытых болотах. Клюкву можно собирать с конца сентября вплоть до установления снежного покрова и из-под снега весной. Клюкву стоит собирать также после первых осенних заморозков, а также весной, когда содержание сахара в ягоде повышается и кислотность снижается.

Питательная ценность:
Клюква, как и многие другие дикие ягоды, является прекрасным источником витамина С. Клюква отличается крепкой кожицей и содержит много клетчатки. Терпкий вкус клюквы обусловлен несколькими природными кислотами: яблочной, лимонной и бензойной. Типичными для клюквы полифенольными соединениями являются флавоноиды, такие как кверцетин и мирицетин. Кроме того, клюква также содержит такие известные полифенолы, как лигнаны и проантоцианиды.

Food component (in English):
Finnish institute for health and welfare
Based on the Fineli Food Composition Database Release 20 (June 27, 2019)

Применение:
Клюква применяется для приготовления киселей, каш, запеканок и кондитерских изделий. Клюква содержит бензойную кислоту, способствующую сохранению ягод. Собранная осенью клюква содержит много пектина, облегчающего желеобразование, поэтому клюква является великолепным сырьем для желе и мармеладов. Собранная весной клюква более сладкая и лучше подходит для соков и медовухи.

Про клюкву

Главная » Новости » Про клюкву

1 Декабря 2017

Исследования растений, успешно произрастающих в экстремальных климатических условиях, заслуживают особого внимания. Есть основания считать, что в условиях холода, при длительном процессе адаптации, они выработали особые уникальные полезные для человека вещества, защищающие его от неблагоприятных климатических воздействий.

Такие вещества содержаться в дикоросах: бруснике, клюкве, чернике, рябине, калине и т.д.) Употребляя их, мы тем самым, более эффективно помогаем организму бороться с неблагоприятными климатическими условиями, в которых живем.

Доказано, что в растениях, произрастающих в северных условиях, накапливается  больше БАВ (биологически активных веществ), витаминов и микроэлементов, чем  в этих же  растениях произрастающих на юге. Так, в шиповнике, произрастающем на Севере Тюменской области, витамина С в 4 раза больше, чем в шиповнике южных окрестностей Тюмени.   

Природа сама беспокоится о людях, предлагая им множество даров для профилактики и лечения многих заболеваний . В нашем регионе население часто страдает от болезней дыхательной и сердечно-сосудистой системы. Плохо мы противостоим вирусам и инфекциям —  северянам  не хватает витаминов и микроэлементов. Вот тут-то и приходят на помощь дары сибирской природы!

Научные исследователи   пришли к выводу, что клюква занимает одно из первых мест среди продуктов питания, обладающих целебными свойствами.
Так, последние  исследования показали, что клюква способна предотвращать возникновение раковых  опухолей. В частности, экстрагированные из клюквы вещества, останавливают в экспериментальных условиях размножение клеток рака груди.

Регулярное потребление клюквы убивает в пищевом тракте бактерии хеликобактер пилори (Helicobacter pylori), которые могут инициировать язву или даже рак желудка.
Клюквенный сок предотвращает инфекции мочевого пузыря, не давая бактериям удерживаться на его стенках.

Предварительные исследования  показали, что ежедневная порция клюквенного сока снижает в крови уровень «плохого холестерина» низкой плотности и повышает уровень «хорошего холестерина» высокой плотности.

Установлено, что содержащаяся в клюкве урсоловая кислота расширяет венозные сосуды сердца, питают сердечную мышцу (много урсоловой кислоты содержится в кожуре ягоды).

Ягоды клюквы содержат очень большое количество антиоксидантов, которые защищают клетки организма от повреждений, наносимых свободными радикалами.

В клюкве есть  пектиновые вещества, которые  обладают способностью связывать и обезвреживать соединения свинца, кобальта, цезия и других, вредных для организма металлов.

Сейчас на клюквенной основе разрабатываются составы для полоскания рта, предохраняющие от пародонтоза. А пока они разрабатываются, северяне могут уже сейчас оздоравливать свои десны, массируя их размятой клюквенной ягодой.

Недавно Научный журнал  Psychology Today опубликовал статью, посвященную пищевым продуктам, которые способствуют увеличению умственных способностей. Ученые пришли к выводу, что умнее всего люди становятся от клюквы. Исследования на крысах показали, что диета, основным компонентом которой является клюква, приводит к значительному улучшению памяти.

В народной медицине горячий клюквенный кисель или чай с протёртыми ягодами пьют как потогонное средство, тёплый и холодный — как мочегонное и растворяющее камни, разбавленный холодной водой — как освежающий и жаропонижающий напиток. Плоды, растёртые с мёдом, используют при атеросклерозе. Ягоды и сок применяют для возбуждения аппетита, после тяжелых болезней, при истощении организма весной, малокровии, а также после родов. Кашицей тёртых ягод мазали долго не заживающие раны и места, поражённые экземой.

Сок клюквы является хорошим косметическим средством для удаления загара, веснушек, пигментных пятен.

Ссылка на сайт http://cmphmao.ru/node/118409

преимуществ для здоровья | Массачусетс Клюква

Клюква Здоровье

Клюква может быть острой и вкусной, но не верьте, что это просто красивое растение. Клюква обладает полезными свойствами, которые распространяются на все человеческое тело, и исследователи уверены, что масштабы ее пользы растут по мере того, как проводится все больше и больше исследований. Клюква была признана в Руководстве по питанию для американцев на 2015-2020 годы плодом, богатым питательными веществами. Всего в стакане коктейля из клюквенного сока на 8 унций содержится 137% дневной нормы витамина С.

Льготы бывают разных форм

Текущие исследования показывают, что около 10 унций коктейля из клюквенного сока необходимо ежедневно для достижения эффекта блокирования бактерий, предотвращающего ИМП, язвы и заболевания десен. Вы можете получить эти преимущества в большом количестве продуктов из клюквы. Для круглосуточной защиты перекусывайте или готовьте одним из этих продуктов хотя бы раз в день.

На рисунках ниже показаны эквивалентные количества других продуктов из клюквы, необходимые для достижения этих полезных для здоровья свойств, блокирующих бактерии.

Историческая справка о состоянии здоровья

Исторически полезные свойства клюквы основывались на фольклорных средствах, существовавших веками. Полезные свойства этого фрукта были признаны индейцами Америки, а ранние моряки Новой Англии, как говорят, ели богатую витамином С дикую клюкву, чтобы предотвратить цингу.

Состав сырой клюквы
Компонент Сумма (%)
Вода 86.5
Белок 0,4
Ясень 0,2
Жиры (липиды) 0,2
Пищевые волокна 4,2
Доступные углеводы 8,2

Здоровье мочевыводящих путей

Одно из самых известных преимуществ клюквы — ее использование для улучшения здоровья мочевыводящих путей. С начала века клюква использовалась как народное средство для лечения бактериальных инфекций мочевыводящих путей (ИМП), вызывающих частое и болезненное мочеиспускание.Первое сообщение об использовании клюквы обычными практикующими врачами было в 1923 году, когда было высказано предположение, что клюква подкисляет мочу, тем самым убивая бактерии, вызывающие ИМП. В последнее время повышенный научный интерес и лабораторные исследования подтверждают влияние клюквы на ИМП, но представляют другое объяснение, помимо закисления мочи.

Исследование 1994 года, проведенное Гарвардской медицинской школой, показало, что регулярное употребление клюквенного сока снижает количество бактерий в мочевыводящих путях пожилых женщин.Вместо подкисления мочи эти исследователи пришли к выводу, что что-то специфическое для клюквы на самом деле предотвращает прилипание бактерий к слизистой оболочке мочевого пузыря. В 1998 году исследователи из Университета Рутгерса определили определенные компоненты клюквы, которые функционируют, как предполагалось ранее. Эти конденсированные танины или проантоцианидины из плодов клюквы предотвращают прикрепление Escherichia coli (E.coli), основных бактерий, ответственных за ИМП, к клеткам мочевыводящих путей.Таким образом, бактерии выводятся из тракта, а не прилипают, размножаются и приводят к инфекции.

Новое историческое исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания в июне 2016 года, показало, что употребление 8-унций клюквенного сока в день снижает симптоматические ИМП почти на 40% у женщин с рецидивирующими ИМП, что предполагает снижение потребности на антибиотики. Исследование проводилось в Бостонском университете совместно с Ocean Spray Cranberries, Inc.(http://www.businesswire.com/news/home/20160614005444/en/Landmark-Study-Suggests-Cranberries-Decrease-Antibiotics)

Сила проантоцианидинов (ПАК)

Клюква содержит проантоцианидины, также известные как PAC. ПАУ — это уникальные биоактивные соединения, которые связаны с длинным списком полезных для здоровья добавок клюквы. Эти преимущества включают:

  • Снижение заболеваемости некоторыми инфекциями
  • Укрепление здоровья сердца
  • Защита мочевыводящих путей
  • Уменьшение воспаления, связанного с хроническими заболеваниями и старением
  • Поддерживает здоровье пищеварительной системы

Клюква распространяется до кишечника

Недавнее исследование под названием « Влияние клюквы на микробиоту кишечника и кардиометаболическое здоровье: материалы конференции по исследованиям здоровья клюквы 2015 » показало, что включение клюквы в рацион приносит пользу кишечнику.

Ведущий автор этой публикации Джеффри Блумберг, доктор философии, утверждает, что «полифенолы клюквы могут взаимодействовать с другими биологически активными соединениями клюквы, которые могут защищать микробиоту кишечника и обеспечивать антиоксидантные и противовоспалительные функции, которые приносят пользу сердечно-сосудистой системе, метаболизму и иммунная функция ». Это взаимодействие может помочь укрепить кишечник и защитить его от инфекции.

Фитохимические и антиоксидантные свойства

Помимо пользы для здоровья мочевыводящих путей, клюква также содержит фитохимические вещества, которые могут помочь в поддержании здоровья.Ученые считают, что именно комбинированное действие многих различных фитохимических веществ способствует их общему воздействию, и клюква богата этими соединениями. Некоторые из этих фитохимических веществ действуют как антиоксиданты, соединения, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы в организме. Эти антиоксиданты уменьшают окислительное повреждение клеток, которое может привести к раку, сердечным заболеваниям и другим дегенеративным заболеваниям.

Например, антоцианы, соединения, придающие клюкве красный цвет, являются мощными антиоксидантами, которые могут быть сильнее витамина Е.Кроме того, лабораторные исследования показали, что экстракт клюквы снижает окисление холестерина ЛПНП (так называемого «плохого» холестерина), эффект, который, как показывают исследования, может иметь важное значение для поддержания здоровья сердца. Таким образом, при употреблении в составе хорошо сбалансированной диеты, содержащей множество продуктов, клюква может принести пользу для здоровья.

Для получения дополнительной информации о здоровье и питательных свойствах клюквы посетите Cranberry Institute, который является лидером в области координации и каталогизации медицинских исследований.(www.cranberryinstitute.org)

Клюква 101: питание, польза, применение, побочные эффекты и многое другое

Клюква использовалась в народных средствах для лечения заболеваний мочевого пузыря, желудка и печени, а также диабета и ран. (2)

Вот некоторые потенциальные преимущества клюквы:

Профилактика инфекций мочевыводящих путей (ИМП)

Клюквенный сок часто помогает при ИМП, распространенной бактериальной инфекции. Исследования показывают, что в этом есть доля правды — они действительно защищают от рецидивов ИМП.Метаанализ, опубликованный в декабре 2017 года в журнале The Journal of Nutrition с участием участников, у которых в анамнезе были ИМП, показал, что клюква снижает риск рецидива ИМП на 26 процентов. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы понять причину этого преимущества. (9)

«Вполне вероятно, что соединения в клюкве помогают удерживать бактерии от прилипания к поверхностям мочевого пузыря», — говорит Келли Джонс, доктор медицинских наук, CSSD, спортивный диетолог из Филадельфии. По данным Медицинского центра Университета Рочестера, клюквенный сок лучше действует в профилактических целях, чем в лечении.(10) Однако наука неоднозначна. Более ранние исследования показали, что ежедневное употребление клюквенного сока существенно не снижает риск ИМП. (11)

Сохранение некоторых видов рака в заливе

В обзоре, опубликованном в сентябре 2016 года в журнале « Антиоксиданты », было обнаружено, что клюква может оказывать положительное влияние на 17 типов рака, потенциально из-за их способности замедлять рост раковых заболеваний. клетки и очистить их от тела. Авторы заявили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить причинно-следственную связь между клюквой и профилактикой рака, но результаты пока кажутся многообещающими.(12)

Улучшение здоровья сердца

Согласно исследованию, опубликованному в июле 2016 г. в журнале Advances in Питание . (13) Клюква также может положительно влиять на уровень холестерина и, как было показано, снижает кардиометаболические факторы риска, согласно обзору, опубликованному в ноябре 2020 года в журнале Journal of the Science of Food and Agriculture .(14)

Защита от камней в почках

Некоторые люди связывают клюкву и камни в почках. По данным Национального фонда почек, идея связана с тем, что клюква содержит молекулу оксалата, которая иногда может слипаться и образовывать камень в почках. (15) На самом деле, клюква не виновата. Фонд не относит клюкву к продуктам с особенно высоким содержанием оксалатов, и, более того, исследование, опубликованное в журнале American Family Physician , отметило, что клюквенный сок может сделать мочу более кислой, что в первую очередь может помочь предотвратить образование камней.(16)

Дополнительные преимущества клюквы

Клюква и клюквенный сок также связаны с другими преимуществами для здоровья, включая повышенное половое влечение, облегчение запоров и лечение дрожжевых инфекций и инфекций верхних дыхательных путей, но исследования, связанные с каждым из них, это мутно. (10)

7 причин для здорового питания больше

Я просто скажу это прямо сейчас: клюква (и клюквенный сок) не вылечит инфекцию мочевыводящих путей.Или помешать вам получить его. Не стреляйте в посыльного!

Но то, что всемогущие преимущества клюквы в отношении ИМП были в значительной степени опровергнуты, не означает, что осенний плод совершенно бесполезен с точки зрения питания. По словам Эми Горин, доктора медицинских наук, владелицы Amy Gorin Nutrition в районе Нью-Йорка, на самом деле есть много преимуществ для здоровья клюквы, которые не имеют ничего общего с болезненным мочеиспусканием.

1. Высокое содержание клетчатки в них может помочь вам похудеть

«Одна чашка цельной клюквы содержит 16 процентов рекомендуемого дневного количества клетчатки (около четырех граммов)», — говорит Стефани Миддлберг, Р.Д., автор книги «Большая книга органического детского питания: детское пюре, пища для пальцев и питание для малышей на каждом этапе» .

Эта клетчатка поможет вам дольше оставаться сытым и предотвратит резкие колебания уровня сахара в крови, что, в свою очередь, поможет предотвратить переедание. Кроме того, клетчатка обычно поддерживает движение в пищеварительном тракте, что помогает предотвратить вздутие живота (или, что еще хуже, запор).

К вашему сведению: вы получите клетчатку только из цельной ягоды, а не из клюквенного сока.

2. Клюква способствует здоровью пищеварительной системы

Еще одно преимущество клюквы: содержащаяся в ней клетчатка является пребиотиком, питательным веществом, которое питает кишечные бактерии и помогает им процветать. Обзор 2018 года, проведенный в журнале Current Developments in Nutrition , показал, что пребиотическая клетчатка оказывает значительное положительное влияние на здоровье пищеварительной системы.

3. Клюква может помочь контролировать уровень сахара в крови

Клюква сама по себе является одним из фруктов с самым низким содержанием сахара, всего четыре грамма на чашку цельных ягод, говорит Миддлберг.Добавьте к этому большое количество клетчатки, и вы получите фрукт, в котором не будет повышенного содержания сахара. (Клюквенный сок и сушеная клюква, однако, почти всегда подслащены, так что будьте осторожны.)

Вдобавок ко всему, клюква может помочь контролировать уровень сахара в крови. «Клюква содержит минерал марганец, который помогает контролировать уровень сахара в крови», — говорит Горин. Небольшое исследование 2012 года, опубликованное в журнале Journal of Research in Medical Science , показало, что одна чашка клюквенного сока в день помогает регулировать уровень сахара в крови у пациентов мужского пола с диабетом 2 типа.Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы показать, оказывает ли клюква такое же влияние на здоровое население и женщин.

4. Клюква может помочь от простуды

Если вам надоели основные апельсины (или Emergen-C) в холодное время года, съешьте немного клюквы — одна чашка содержит около 19 процентов рекомендуемой дневной нормы витамина C. «Витамин С важен для здоровья иммунной системы, а также может сократить продолжительность простуды», — говорит Горин.

5. Клюква богата антиоксидантами, борющимися с раком.

«Клюква содержит полифенолы и изопреноиды, которые могут способствовать развитию рака. профилактика », — говорит Горин.«Предварительные исследования показали, что употребление клюквы в отношении рака груди, рака толстой кишки и рака яичников может быть полезным».

6. Клюква помогает снизить уровень холестерина

«Клюква богата антоцианами (антиоксидантами), которые дают — говорит Миддлберг, — говорит Миддлберг. Они также содержат антиоксидантные проантоцианы, которые обладают сильным противовоспалительным действием и могут защитить ваши кровеносные сосуды.

7. Клюква борется с болезнями десен (но есть одна загвоздка)

Польза клюквы для здоровья распространяется даже на ваш рот, поскольку, по словам Горина, плод может помочь предотвратить заболевание десен. Это связано с тем, что определенные соединения в клюкве предотвращают прилипание бактерий к поверхностям, таким как зубы и десны, тем самым снижая вероятность заражения.

Это было подтверждено обзором 2008 года и обзором 2010 года, хотя последний предупреждает, что потребление клюквенного сока с добавлением сахара в основном сводит на нет эти преимущества.


Итог: Клюква имеет множество преимуществ для здоровья, большинство из которых вы можете получить, съев ее целиком, без сахара. Итак …. давайте просто остынем на водке и клюквенных напитках.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

9 удивительных преимуществ клюквы: источник антиоксидантов, полезное для сердца и многое другое

Вот список из 9 удивительных преимуществ клюквы , которые вам следует знать. В течение дня мы все сталкиваемся с множеством выборов — некоторые из них пугающие, некоторые — вторая натура. Сливки или сахар? Морковные палочки или шоколад? И в стремлении к лучшему здоровью фанаты фитнеса вынуждены делать множество решений. Тренировка или сладкий сон? Съесть протеиновый батончик или горсть клюквы? … Погоди, клюква !? Да, эти терпкие ягоды выходят за рамки Дня благодарения ( и Cosmopolitans). Оказывается, этот фрукт действительно суперпродукт, предлагающий гораздо больше, чем можно себе представить.Растение на самом деле представляет собой карликовый ползучий кустарник или лиану, достигающую 10-20 см в высоту и имеющую небольшие вечнозеленые листья. Сама ягода крошечная и очень кислая на вкус с pH от 2,3 до 2,5. Клюква (научное название: Vaccinium Macrocarpon) богата витамином С и клетчаткой, богата фито-питательными веществами, которые необходимы для всестороннего здоровья, а также содержат различные химические вещества, которые могут защитить от кариеса зубов, инфекций мочевыводящих путей и т. и воспалительные заболевания. 9 Преимущества клюквы 1. Мощь антиоксидантов Знаете ли вы, что клюква превосходит почти все фрукты и овощи в борьбе с болезнями антиоксидантами, включая клубнику, малину, шпинат, брокколи и вишню? Одна чашка клюквы на самом деле обладает 8 983 антиоксидантными свойствами. 2. Предотвращает ИМП. Клюква, пожалуй, наиболее известна своей ролью в профилактике ИМП. Высокий уровень проантоцианидинов в клюкве помогает снизить адгезию некоторых бактерий к стенкам мочевыводящих путей, что, в свою очередь, борется с инфекциями.Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале акушерства и гинекологии , клюква помогает предотвратить ИМП. Однако клюквенный сок гораздо менее эффективен, поскольку для предотвращения бактериальной адгезии требуется очень большая концентрация клюквы. 3. Повышает мощность мозга. Антиоксидантные и противовоспалительные соединения, присутствующие в клюкве, могут улучшить память и координацию, согласно данным Университета Тафтса. Так что, если вы хотите оставаться великолепным, вы можете ежедневно перекусывать сушеной клюквой.

4. Предотвращает рак «Исследования показали, что клюква полезна для замедления прогрессирования опухоли и продемонстрировала положительный эффект против рака простаты, печени, груди, яичников и толстой кишки», — говорит д-р Манодж К. Ахуджа из больницы Сукдха. 5. Помогает при похудании «Клюквенный сок оказывает эмульгирующее действие на жиры, отложенные в организме, что, в свою очередь, помогает при похудании. Поскольку он богат клетчаткой, он также помогает дольше оставаться сытым », — говорит диетолог Аншул Джайбхарат из Дели.

6. Борется с кариесом зубов По данным исследователей Центра биологии полости рта и Департамента стоматологии Истмана Медицинского центра Университета Рочестера, проантоцианидины, присутствующие в клюкве, могут принести пользу здоровью полости рта, предотвращая заболевания десен и связывание бактерий с зубами. зубы. 7. Питает кожу По данным сайта www.health.com, клюква питает кожу и делает ее более эластичной. Вы можете смешать четверть стакана меда с двумя столовыми ложками сушеной клюквы и четвертью столовой ложки эфирного масла и нанести на кожу на 10 минут для улучшения результатов.

8. Повышает иммунитет Поскольку клюква богата антиоксидантами и фитохимическими веществами, она способствует укреплению иммунной системы и снижает вероятность заболевания. 9. Здоровое сердце Согласно исследованию, опубликованному в British Journal of Nutrition , люди, которые выпивают стакан несладкого клюквенного сока в день, имеют повышенный уровень холестерина ЛПВП, то есть хорошего холестерина, примерно на 10%. Полифенолы, присутствующие в клюкве, также могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращая накопление тромбоцитов и снижая кровяное давление.

Кто знал, что каронда (клюква на хинди) может так принести пользу вашему телу? Теперь, если вы не хотите добавлять его в смесь для троп, вы можете пожинать плоды, добавив клюкву в овсяное печенье с шоколадной крошкой, кексы или посыпав горсткой клюквы свой салат или даже утреннюю кашу. Суперпродукт также прекрасно сочетается с блюдами из свинины и курицы.

Пищевая ценность и польза сушеной клюквы

Сырая клюква (свежая или замороженная) имеет высокую пищевую ценность и клетчатку, но при этом мало углеводов и калорий.Сушеная клюква (известная как торговая марка Craisins), однако, может быть совсем другой. Поскольку клюква такая терпкая, в большинство сушеных версий добавлен сахар. Даже если они несладкие, сушеная клюква содержит больше углеводов, калорий и сахара, чем сырые ягоды, хотя они все же сохраняют многие витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в сырой клюкве.

Пищевая ценность сушеной клюквы

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для 1/4 стакана (40 граммов) сушеной подслащенной клюквы.

  • Калорий : 123
  • Жиры : 0,4 г
  • Натрий : 2 мг
  • Углеводы : 33 г
  • Клетчатка : 2 г
  • Сахар : 29 г
  • Белок : 0,1 г

Углеводы

Из-за очень терпкого натурального вкуса клюквы большинство коммерческих продуктов из клюквы, включая соусы, соки и сушеные ягоды для перекусов, содержат добавленный сахар. Кроме того, сушка ягод меняет их пропорции, поэтому даже сушеная клюква без добавления подсластителей по-прежнему содержит больше сахара и углеводов, чем их сырые аналоги.Для сравнения, на 1/4 стакана:

  • Несладкая сушеная клюква : 85 калорий, 23 г углеводов, 20 г сахара, 1,5 г клетчатки
  • Сырая клюква : 11,5 калорий, 3 г углеводов, 1,1 г сахара, 0,9 г клетчатки

Жир

Сушеная клюква содержит очень мало жира.

Белок

В сушеной клюкве очень мало белка.

Витамины и минералы

Свежая или сушеная клюква содержит витамин С, который действует как антиоксидант и играет важную роль во многих важных функциях организма, таких как заживление ран и метаболизм белков.Клюква также содержит витамин Е, жирорастворимый антиоксидант, марганец и витамин К.

Польза для здоровья

Хотя существует мало исследований о конкретных эффектах сушеной клюквы, ягодный сок и его экстракты были изучены и обнаружили, что они обладают определенными полезными свойствами.

Ремонт поврежденных ячеек

Как и другие ярко окрашенные фрукты и овощи, клюква содержит антиоксидантные соединения, которые могут иметь много преимуществ для здоровья человека.Известно, что антиоксиданты восстанавливают повреждения, нанесенные клеткам свободными радикалами в организме, что помогает защитить от хронических заболеваний.

Может способствовать здоровью мочевыводящих путей

Было проведено множество исследований, посвященных тому, как добавки и сок клюквы могут помочь предотвратить инфекции мочевыводящих путей, но крупномасштабные обзоры не смогли подтвердить эту связь. Кокрановский обзор 2012 года показал, что недостаточно доказательств в поддержку использования клюквенного сока для профилактики ИМП.

Но в 2020 году FDA приняло решение разрешить очень ограниченные претензии (так называемые «квалифицированные претензии») к определенным диетическим добавкам из клюквы и продуктам из клюквенного сока о возможности снижения риска рецидивов инфекций мочевыводящих путей у здоровых женщин. Однако они отметили, что доказательства, подтверждающие эти утверждения, были «ограниченными и непоследовательными», и в любых пакетных заявках это должно указываться.

Если вы планируете принимать добавку клюквы или пить клюквенный сок, чтобы предотвратить инфекцию мочевыводящих путей, поговорите со своим врачом, прежде чем делать это, чтобы выбрать лучшее лечение для вас.

Помогает при лечении язв

Бактерии H. pylori могут вызывать язвы, гастрит и некоторые виды рака. В одном исследовании с участием 200 пациентов исследователи обнаружили, что добавление клюквенных добавок к антибиотикам и ингибиторам протонной помпы, обычно назначаемым при этом заболевании, помогает уничтожить бактерии.

с низким содержанием оксалатов

Свежая клюква и клюквенный сок могут стать проблемой при диете с низким содержанием оксалатов (которые используются для предотвращения образования камней в почках). Однако сушеная клюква приемлема.

Аллергия

О аллергических реакциях на клюкву не сообщалось, но возможна аллергия практически на любую пищу. Если вы подозреваете пищевую аллергию, обсудите симптомы со своим врачом, чтобы определить диагноз и план лечения.

Побочные эффекты

Основная проблема сушеной клюквы — это количество сахара, которое они могут добавить в свой рацион. Употребление слишком большого количества сахара и сахаросодержащих продуктов может привести к увеличению веса, ожирению и нарушениям обмена веществ, таким как диабет 2 типа.Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США на 2020-2025 годы рекомендуют потреблять менее 10% ваших калорий в день из добавленных сахаров (сахар в сырой клюкве является естественным, но подсластители часто добавляют в сушеную клюкву и другие продукты из клюквы) .

С 1 января 2021 года Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов требует от производителей указывать как «сахар», так и «добавленный сахар» на этикетке с указанием пищевой ценности.

Бытует мнение, что сушеная клюква и другие сухофрукты могут прилипать к зубам и вызывать проблемы с зубами, но исследования показали, что употребление сухофруктов было сопоставимо с употреблением свежих фруктов.

Сорта

Не все продукты из сушеной клюквы содержат добавленный сахар.Становится все легче найти сушеную клюкву с пониженным содержанием сахара или без сахара, но внимательно проверяйте этикетки. Вы также можете найти сушеную клюкву в сухих смесях, мюсли или зерновых батончиках.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Чтобы сушеная клюква не затвердела и не слиплась, храните ее в герметичном контейнере в прохладном, темном и сухом месте. Их хватит на 6-12 месяцев. Вы также можете заморозить их на срок до двух лет.

Как приготовить

Вместо того, чтобы покупать сушеную клюкву, вы можете приготовить их дома.

Состав

  • 1 пакет объемом 12 унций свежей цельной клюквы

Препарат

  1. Нагрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту или воспользуйтесь дегидратором, если он у вас есть.
  2. Положите клюкву в большую сковороду. Перебирайте, чтобы удалить мягкие и / или коричневые.
  3. Нагрейте на средне-сильном огне, пока клюква не лопнет, 4–5 минут. Перемешивайте каждую минуту или две. Когда все станет казаться лопнувшим, выключите конфорку и дайте им остыть в течение 10 минут.
  4. Сдавите их тыльной стороной большой ложки.Не волнуйтесь, если кажется, что они сливаются вместе. Дайте остыть еще минут 5 или около того.
  5. Застелите противень тремя слоями бумажных полотенец и листом пергаментной бумаги.
  6. Разложите клюкву по пергаменту. По мере высыхания они в основном снова индивидуализируются. Если остались неоткрытые, раздавите их сейчас.
  7. Поставьте в духовку и уменьшите огонь до 150 F.
  8. Через 2–4 часа замените пергамент и переверните бумажные полотенца. (Необязательно, но это ускоряет процесс.)
  9. Еще через 2 часа проверьте готовность.Общее время зависит от влажности и других факторов (обычно до 8 часов). Это также зависит от того, хотите ли вы высушить клюкву до такой степени, чтобы она еще оставалась слабой, или вам нравится более хрустящая корочка.
  10. Отделите сушеную клюкву и храните в запечатанном контейнере (хорошо подходят пакеты с застежкой-молнией).

Рецепты

Полезные рецепты сушеной клюквы

Red Cranberry Vs. Белая клюква

Клюква полезна для здоровья.

Изображение предоставлено: Стефани Фрей / iStock / Getty Images

Клюквенный сок содержит ряд питательных веществ, таких как витамины C, E и K, которые необходимы вашему организму. Клюквенный сок является не только богатым источником антиоксидантов, но и кальцием, фосфором и калием, а также низким содержанием холестерина и насыщенных жиров. Хотя красный и белый клюквенный сок обладают схожей пользой для здоровья, сок белой клюквы производится из ягод, собранных несколькими неделями ранее. Красная клюква не готова к уборке до конца сентября — октября в Северной Америке.

Белый клюквенный сок

Эксперт по питанию и контролю веса доктор Дэвид Кац отмечает, что, хотя сок белой клюквы менее терпкий, он предлагает многие из тех же преимуществ для здоровья, что и употребление сока красной клюквы. Одно отличие состоит в том, что в соке белой клюквы не так много антоциана — флавоноида, придающего клюкве красный цвет. Антоцианин — это растительный пигмент, который также действует как мощный антиоксидант.

Антиоксиданты

Клюква содержит антиоксиданты — питательные вещества в продуктах питания, которые могут замедлить окислительное повреждение клеток и тканей организма.Фитохимические вещества в клюкве являются распространенным типом антиоксидантов. Эти же полезные флавоноиды также содержатся в чае, пурпурном винограде, красном вине, гранате и сои. Глория Цанг, диетолог, объясняет, что всякий раз, когда клетки организма используют кислород, они производят свободные радикалы, молекулы, которые могут причинить вред. Антиоксиданты предотвращают или восстанавливают это окислительное повреждение. Включение в свой рацион продуктов, содержащих эти природные химические вещества, работает против воздействия свободных радикалов, которые образуются в процессе обмена веществ.Вред, который свободные радикалы наносят организму, способствует диабету, раку и сердечным заболеваниям.

Другие полезные свойства

Исследования показывают, что вещества в клюквенном соке могут убить вредные бактерии, вызывающие язву желудка, а также помочь предотвратить или уменьшить частоту инфекций мочевыводящих путей, согласно клинике Мэйо. Однако в настоящее время нет исследований, показывающих, что клюквенный сок так же эффективен при лечении активных инфекций мочевыводящих путей.Проантоцианидин — соединение в клюкве — может предотвратить инфекцию H. pylori — бактерии, обычно встречающиеся в желудке, которые также могут вызывать зубной налет. Ежедневное употребление клюквенного сока может помочь повысить уровень ЛПВП (хорошего холестерина) и снизить уровень плохого холестерина в крови. Продолжаются исследования других полезных свойств клюквы, включая ее влияние на вирусные и дрожжевые инфекции, болезни сердца и некоторые виды рака.

Осторожность

Если вы регулярно пьете клюквенный сок в умеренных количествах, выбирайте бренды без сахара или с небольшим добавлением сахара.Поскольку чистый клюквенный сок имеет довольно горький вкус, во многие соки добавлены подсластители. Клюквенный сок с высоким содержанием сахара снижает количество полезных для здоровья свойств. Диабетикам следует ограничить потребление клюквенного сока или употреблять искусственно подслащенный сок. Клюква также содержит высокий уровень оксалатных химических веществ, которые способствуют образованию камней в почках. Кроме того, клюква может препятствовать действию антикоагулянтов — антикоагулянтов, которые врачи назначают для лечения сердечных заболеваний.

применений, побочные эффекты, доза, польза для здоровья, меры предосторожности и предупреждения

Эллисон Д. Г., Кронин М. А., Хоукер Дж. И Фриман С. Влияние клюквенного сока на прикрепление кишечной палочки к стеклу. J Basic Microbiol. 2000; 40 (1): 3-6. Просмотреть аннотацию.

Арига Т. Антиоксидантная функция, профилактическое действие при заболеваниях и утилизация проантоцианидинов. Биофакторы 2004; 21 (1-4): 197-201. Просмотреть аннотацию.

Аворн Дж., Монане М., Гурвиц Дж., Глинн Р. И., Ходновский И. и Липсиц Л. А.Уменьшение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. JAMA 1994; 272 (8): 588-590.

Бейли, Д. Т., Далтон, К., Джозеф, Догерти Ф. и Темпеста, М. С. Может ли концентрированный экстракт клюквы предотвратить рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей у женщин? Пилотное исследование. Фитомедицина 2007; 14 (4): 237-241. Просмотреть аннотацию.

Басу, А., Беттс, Н. М., Ортис, Дж., Симмонс, Б., Ву, М. и Лайонс, Т. Дж. Низкоэнергетический клюквенный сок снижает окисление липидов и увеличивает антиоксидантную способность плазмы у женщин с метаболическим синдромом.Nutr Res 2011; 31 (3): 190-196. Просмотреть аннотацию.

Бирпут, М. А., Стобберинг, Э. Э. и Герлингс, С. Э. [Сравнение неантибиотиков и антибиотиков для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей у женщин (исследование НАПРУТИ)]. Нед Тейдшр. Geneeskd 3-11-2006; 150 (10): 574-575. Просмотреть аннотацию.

Bianco, L., Perrelli, E., Towle, V., Van Ness, P.H., и Juthani-Mehta, M. Пилотное рандомизированное контролируемое исследование дозирования клюквенных капсул для снижения бактериурии и пиурии у женщин, проживающих в домах престарелых.Дж. Ам. Гериатр Соц 2012; 60 (6): 1180-1181. Просмотреть аннотацию.

Blatherwick NR и Long ML. Исследования кислотности мочи II: Повышенная кислотность, вызванная употреблением чернослива и клюквы. Дж. Биол. Хим. 1923; 57: 815.

Бодель П., Котран Р. и Касс Е. Клюквенный сок и антибактериальное действие гиппуровой кислоты. J.Lab & Clin.Med. 1959; 54 (6): 881-888.

Bodet, C., Chandad, F., and Grenier, D. Противовоспалительное действие высокомолекулярной фракции клюквы на макрофаги, стимулируемое липополисахаридами пародонтопатогенов.J Dent Res 2006; 85 (3): 235-239. Просмотреть аннотацию.

Bodet, C., Chandad, F., and Grenier, D. Компоненты клюквы подавляют выработку интерлейкина-6, интерлейкина-8 и простагландина E активированными липополисахаридами фибробластами десен. Eur J Oral Sci 2007; 115 (1): 64-70. Просмотреть аннотацию.

Bodet, C., Chandad, F., and Grenier, D. Ингибирование продукции и активности деструктивного фермента внеклеточного матрикса хозяина высокомолекулярной фракцией клюквы. J Periodontal Res 2007; 42 (2): 159-168.Просмотреть аннотацию.

Bodet, C., Grenier, D., Chandad, F., Ofek, I., Steinberg, D., and Weiss, E. I. Потенциальные преимущества клюквы для здоровья полости рта. Crit Rev. Food Sci Nutr 2008; 48 (7): 672-680. Просмотреть аннотацию.

Boivin, D., Blanchette, M., Barrette, S., Moghrabi, A., and Beliveau, R. Ингибирование пролиферации раковых клеток и подавление TNF-индуцированной активации NFkappaB соком съедобных ягод. Anticancer Res 2007; 27 (2): 937-948. Просмотреть аннотацию.

Цадкова И., Дудова Л., Новачкова, М., Хувар, И., Хмель, Р. [Влияние капсул с экстрактом клюквы, принимаемых в периоперационном периоде, на послеоперационную инфекцию мочевыводящих путей в гинекологии]. Ceska.Gynekol. 2009; 74 (6): 454-458. Просмотреть аннотацию.

Кэмпбелл, Г., Пиклс, Т., и Дьячкова, Ю. Рандомизированное исследование клюквенного и яблочного сока в лечении симптомов мочеиспускания во время дистанционной лучевой терапии рака простаты. Clin Oncol. (R.Coll Radiol.) 2003; 15 (6): 322-328. Просмотреть аннотацию.

Чу, Ю.Ф. и Лю Р. Х. Клюква подавляет окисление ЛПНП и индуцирует экспрессию рецептора ЛПНП в гепатоцитах. Life Sci 8-26-2005; 77 (15): 1892-1901. Просмотреть аннотацию.

Conquy, S. [Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей?]. Прог Урол 2006; 16 (4 доп. FMC): 3-4. Просмотреть аннотацию.

Cowan, CC, Hutchison, C., Cole, T., Barry, SJ, Paul, J., Reed, NS, and Russell, JM. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое испытание для определения влияния клюквенного сока на снижение частоты мочевых симптомов и инфекций мочевыводящих путей у пациентов, проходящих лучевую терапию по поводу рака мочевого пузыря или шейки матки.Clin.Oncol. (R.Coll.Radiol.) 2012; 24 (2): e31-e38. Просмотреть аннотацию.

Кравотто, Г., Боффа, Л., Джензини, Л., и Гарелла, Д. Фитотерапия: оценка потенциала 1000 растений. Журнал J Clin Pharm Ther 2010; 35 (1): 11-48. Просмотреть аннотацию.

Crews, WD, Jr., Harrison, DW, Griffin, ML, Addison, K., Yount, AM, Giovenco, MA, и Hazell, J. Двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование нейропсихологической эффективности. клюквенного сока в выборке когнитивно неповрежденных пожилых людей: результаты пилотного исследования.J. Альтернативное дополнение Med 2005; 11 (2): 305-309. Просмотреть аннотацию.

Ди Мартино, П., Аньель, Р., Дэвид, К., Темплер, К., Гайяр, Дж. Л., Денис, П., и Ботто, Х. Снижение прилипания Escherichia coli к уроэпителиальным клеткам мочевого пузыря после употребления клюквы сок: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование. World J Urol 2006; 24 (1): 21-27. Просмотреть аннотацию.

Дигнам Р., Ахмед М., Денман С. и др. Влияние клюквенного сока на частоту ИМП в учреждении длительного ухода.J Amer Geriat Soc 1997; 45 (9): S53.

Дохадвала, М.М., Холбрук, М., Гамбург, Нью-Мексико, Шенуда, С.М., Чунг, В.Б., Титас, М., Клюге, М.А., Ван, Н., Палмизано, Дж., Милбери, ЧП, Блумберг, Дж. Б., и Вита, Дж. А. Влияние потребления клюквенного сока на функцию сосудов у пациентов с ишемической болезнью сердца. Am.J Clin.Nutr 2011; 93 (5): 934-940. Просмотреть аннотацию.

Дуарте, С., Грегуар, С., Синг, А. П., Ворса, Н., Шайч, К., Боуэн, В. Х. и Ку, Х. Ингибирующие эффекты полифенолов клюквы на образование и ацидогенность биопленок Streptococcus mutans.FEMS Microbiol. Lett 2006; 257 (1): 50-56. Просмотреть аннотацию.

DuGan C и Cardaciotto P. Уменьшение аммиачного запаха мочи путем длительного употребления клюквенного сока. J Psych Nurs 1966; 4: 467-470.

Duthie, SJ, Jenkinson, AM, Crozier, A., Mullen, W., Pirie, L., Kyle, J., Yap, LS, Christen, P., and Duthie, GG Влияние потребления клюквенного сока на антиоксидантный статус и биомаркеры сердечных заболеваний и рака у здоровых добровольцев. Eur.J Nutr 2006; 45 (2): 113-122.Просмотреть аннотацию.

Эфрос, М., Бромберг, В., Коссу, Л., Накелески, Э. и Кац, А. Е. Новая концентрированная жидкая смесь из клюквы, UTI-STAT с проантиноксом, может помочь предотвратить рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей у женщин. Урология 2010; 76 (4): 841-845. Просмотреть аннотацию.

Эпп, А., Ларошель, А., Ловацис, Д., Уолтер, Дж. Э., Истон, В., Фаррелл, С. А., Жируар, Л., Гупта, К., Харви, М. А., Роберт, М., Росс , S., Schachter, J., Schulz, JA, Wilkie, D., Ehman, W., Domb, S., Gagnon, A., Hughes, O., Konkin, J., Lynch, J., Marshall, C., и Общество акушеров и гинекологов Канады. Рецидивирующая инфекция мочевыводящих путей. J Obstet Gynaecol Can. 2010; 32 (11): 1082-1101. Просмотреть аннотацию.

Фанос В., Ацей А., Заффанелло М., Пирас А. и Катальди Л. Клюква и профилактика инфекций мочевыводящих путей у детей. J Chemother. 2006; 18 Спец. № 3: 21-24. Просмотреть аннотацию.

Фергюсон, П. Дж., Куровска, Э. М., Фриман, Д. Дж., Чемберс, А. Ф., и Коропатник, Дж.In vivo ингибирование роста линий опухолей человека фракциями флавоноидов из экстракта клюквы. Nutr Cancer 2006; 56 (1): 86-94. Просмотреть аннотацию.

Фергюсон, П. Дж., Куровска, Э., Фриман, Д. Дж., Чемберс, А. Ф. и Коропатник, Д. Дж. Флавоноидная фракция экстракта клюквы ингибирует пролиферацию линий опухолевых клеток человека. J Nutr. 2004; 134 (6): 1529-1535. Просмотреть аннотацию.

Феррара, П., Романиелло, Л., Вителли, О., Гатто, А., Серва, М., и Катальди, Л. Клюквенный сок для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное контролируемое исследование у детей.Сканд. Дж. Урол. Нефрол. 2009; 43 (5): 369-372. Просмотреть аннотацию.

Foda M, Middlebrook PF, Gatfield CT и др. Эффективность клюквы в профилактике инфекции мочевыводящих путей у восприимчивой педиатрической популяции. Канадский журнал урологии 1995; 2 (1): 98-102.

Фоксман Б., Гейгер А. М., Пэйлин К., Гиллеспи Б. и Купман Дж. С. Первое инфицирование мочевыводящих путей и сексуальное поведение. Эпидемиология 1995; 6 (2): 162-168. Просмотреть аннотацию.

Гарсия-Калатаюд, С., Ларрейна Кордова, Дж.J., и Лосано Де Ла Торре MJ. [Тяжелое отравление клюквенным соком]. An.Esp.Pediatr. 2002; 56 (1): 72-73. Просмотреть аннотацию.

Gettman, M. T., Ogan, K., Brinkley, L.J., Adams-Huet, B., Pak, C. Y., and Pearle, M. S. Влияние потребления клюквенного сока на факторы риска мочевых камней. Дж. Урол 2005; 174 (2): 590-594. Просмотреть аннотацию.

Гибсон Л., Пайк Л. и Килборн Дж. Эффективность клюквенного сока в профилактике инфекций мочевыводящих путей у пациентов учреждений длительного ухода. J. Naturopath Med 1991; 2 (1): 45-47.

Гудфренд, Р. Уменьшение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. JAMA 8-24-1994; 272 (8): 588-590. Просмотреть аннотацию.

Gotteland, M., Andrews, M., Toledo, M., Munoz, L., Caceres, P., Anziani, A., Wittig, E., Speisky, H., and Salazar, G. Модуляция Helicobacter pylori клюквенным соком и Lactobacillus johnsonii La1 у детей. Питание 2008; 24 (5): 421-426. Просмотреть аннотацию.

Гринли, Х., Уайт, Э., Паттерсон, Р. Э. и Кристал, А. Р. Использование пищевых добавок выжившими после рака в когорте исследования «Витамины и образ жизни» (VITAL).J. Альтернативная медицина, 2004; 10 (4): 660-666. Просмотреть аннотацию.

He, X. и Лю, R.H. Фитохимические вещества клюквы: выделение, выяснение структуры и их антипролиферативная и антиоксидантная активность. J. Agric Food Chem 9-20-2006; 54 (19): 7069-7074. Просмотреть аннотацию.

Hess, M. J., Hess, P. E., Sullivan, M. R., Nee, M., and Yalla, S. V. Оценка клюквенных таблеток для профилактики инфекций мочевыводящих путей у пациентов с нейрогенным мочевым пузырем с травмами спинного мозга. Спинной мозг.2008; 46 (9): 622-626. Просмотреть аннотацию.

Хопкинс, В. Дж., Хейси, Д. М., Джонлер, М., и Юлинг, Д. Т. Уменьшение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. JAMA 8-24-1994; 272 (8): 588-589. Просмотреть аннотацию.

Хауэлл, А. Б. и Фоксман, Б. Клюквенный сок и адгезия устойчивых к антибиотикам уропатогенов. JAMA 6-19-2002; 287 (23): 3082-3083. Просмотреть аннотацию.

Хауэлл, А. Б., Ботто, Х., Комбескюр, К., Блан-Потард, А. Б., Гауса, Л., Мацумото, Т., Тенке, П., Сотто, А., и Лавин, Дж.P. Влияние дозировки на антиадгезионную активность уропатогенной Escherichia coli в моче после употребления клюквенного порошка, стандартизованного по содержанию проантоцианидина: многоцентровое рандомизированное двойное слепое исследование. BMC.Infect.Dis. 2010; 10: 94. Просмотреть аннотацию.

Изеле, Х. [Смертельное кровотечение при введении варфарина и клюквенного сока. Это из-за салициловой кислоты?]. MMW.Fortschr.Med 3-11-2004; 146 (11): 13. Просмотреть аннотацию.

Джепсон Р. Г., Михальевич Л. и Крейг Дж. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей.Cochrane.Database.Syst.Rev. 2000; (2): CD001321. Просмотреть аннотацию.

Джонстон, С. Л., Фаррелл, С. А., Бушар, К., Фаррелл, С. А., Бекерсон, Л. А., Комо, М., Джонстон, С. Л., Лефевр, Г., и Папайоанну, А. Обнаружение и лечение атрофии влагалища. J Obstet.Gynaecol.Can. 2004; 26 (5): 503-515. Просмотреть аннотацию.

Кан, Х. Д., Панариелло, В. А., Саели, Дж., Сэмпсон, Дж. Р. и Шварц, Э. Влияние клюквенного сока на мочу. J Am Diet. Assoc 1967; 51 (3): 251-254. Просмотреть аннотацию.

Кемпер, К. Дж. Клюквенная терапия при инфекциях мочевыводящих путей у детей. Arch Pediatr Adolesc.Med 2006; 160 (4): 451-452. Просмотреть аннотацию.

Коновальчук Дж. И Спейрс Дж. И. Противовирусный эффект коммерческих соков и напитков. Appl.Environ.Microbiol. 1978; 35 (6): 1219-1220. Просмотреть аннотацию.

Kontiokari, T., Salo, J., Eerola, E., and Uhari, M. Клюквенный сок и бактериальная колонизация у детей — плацебо-контролируемое рандомизированное исследование. Clin Nutr 2005; 24 (6): 1065-1072.Просмотреть аннотацию.

Кушнерова Н.Ф., Мерзляков В.И., Фоменко С.Е., Спрыгин В.Г., Момот Т.В., Богданович Л.Н. Профилактика стрессовых расстройств у медицинского персонала. Med Tr.Prom Ekol. 2012; (6): 44-48. Просмотреть аннотацию.

Labrecque, J., Bodet, C., Chandad, F., and Grenier, D. Влияние высокомолекулярной фракции клюквы на рост, образование биопленок и прилипание Porphyromonas gingivalis. J Antimicrob.Chemother. 2006; 58 (2): 439-443. Просмотреть аннотацию.

Ливер, Р. Б. Клюквенный сок. Проф. Медсестра 1996; 11 (8): 525-526. Просмотреть аннотацию.

Ли, BB, Харан, MJ, Hunt, LM, Simpson, JM, Marial, O., Rutkowski, SB, Миддлтон, JW, Kotsiou, G., Tudehope, M., и Cameron, ID, нейропатический мочевой пузырь с повреждением позвоночника антисептика (SINBA) испытание. Спинной мозг. 2007; 45 (8): 542-550. Просмотреть аннотацию.

Лайт, И., Гурсель, Э. и Циннзер, Х. Х. Ионизированный кальций в моче при мочекаменной болезни. Эффект клюквенного сока. Урология 1973; 1 (1): 67-70.Просмотреть аннотацию.

Лин, Ю. Т., Квон, Ю. И., Лаббе, Р. Г., и Шетти, К. Ингибирование Helicobacter pylori и связанной уреазы фитохимическим синергизмом душицы и клюквы. Appl.Environ.Microbiol. 2005; 71 (12): 8558-8564. Просмотреть аннотацию.

Linsenmeyer, T. A., Harrison, B., Oakley, A., Kirshblum, S., Stock, J. A., and Millis, S. R. Оценка добавок клюквы для снижения инфекций мочевыводящих путей у лиц с нейрогенным мочевым пузырем, вызванным повреждением спинного мозга.Проспективное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. J. Spinal Cord. Med 2004; 27 (1): 29-34. Просмотреть аннотацию.

Линч, Д. М. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Am Fam. Врач 12-1-2004; 70 (11): 2175-2177. Просмотреть аннотацию.

МакГиннесс С.Д., Крон Р. и Мец Л.М. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование добавок клюквы при рассеянном склерозе. Журнал NeurosciNurs 2002; 34 (1): 4-7.

МакХарг, Т., Роджерс, А. и Чарльтон, К. Влияние клюквенного сока на факторы риска мочевыделения оксалата кальция в почках.BJU.Int 2003; 92 (7): 765-768. Просмотреть аннотацию.

Макмердо М. Э., Биссетт Л. Ю., Прайс Р. Дж., Филлипс Г. и Кромби И. К. Уменьшает ли употребление клюквенного сока симптоматические инфекции мочевыводящих путей у пожилых людей в больнице? Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Возраст: старение 2005; 34 (3): 256-261. Просмотреть аннотацию.

Милбери, П. Э., Вита, Дж. А. и Блумберг, Дж. Б. Антоцианы становятся биодоступными для человека после острой дозы клюквенного сока. J Nutr 2010; 140 (6): 1099-1104.Просмотреть аннотацию.

Моэн Д.В. Наблюдения за эффективностью клюквенного сока при инфекциях мочевыводящих путей. Wisconsin Med J 1962; 61: 282-283.

Монрой-Торрес Р. и Масиас А. Э. [Обладает ли клюквенный сок бактериостатическим действием?]. Rev Invest Clin 2005; 57 (3): 442-446. Просмотреть аннотацию.

Нахата, М.С., Камминс, Б.А., МакЛеод, Д.С., и Батлер, Р. Предсказуемость эффективности метенамина в зависимости от типа возбудителя в моче и pH. J Am.Geriatr.Soc. 1981; 29 (5): 236-239. Просмотреть аннотацию.

Нахата, М.С., Камминс, Б.А., МакЛеод, Д.С., Шондельмейер, С.В., и Батлер, Р. Влияние подкислителей мочи на концентрацию формальдегида и эффективность терапии метенамином. Eur.J Clin Pharmacol. 1982; 22 (3): 281-284. Просмотреть аннотацию.

Нето, К. С. Клюква и черника: доказательства защитного действия против рака и сосудистых заболеваний. Mol.Nutr Food Res 2007; 51 (6): 652-664. Просмотреть аннотацию.

Нето, К. С. Клюква и ее фитохимические вещества: обзор противоопухолевых исследований in vitro.J Nutr 2007; 137 (1 приложение): 186S-193S. Просмотреть аннотацию.

Нето, К. К., Аморосо, Дж. У., и Либерти, А. М. Противораковая активность фитохимических веществ клюквы: обновленная информация. Mol.Nutr Food Res 2008; 52 Приложение 1: S18-S27. Просмотреть аннотацию.

Никлассон А. и Андрен Л. [Взаимодействие между Вараном и клюквенным соком]. Lakartidningen 3-15-2006; 103 (11): 853-854. Просмотреть аннотацию.

Ohnishi, R., Ito, H., Kasajima, N., Kaneda, M., Kariyama, R., Kumon, H., Hatano, T., and Yoshida, T. Выделение антоцианов с мочой у людей после клюквы прием сока.Biosci.Biotechnol.Biochem 2006; 70 (7): 1681-1687. Просмотреть аннотацию.

Opperman, E. A. Cranberry не эффективен для профилактики или лечения инфекций мочевыводящих путей у людей с травмой спинного мозга. Спинной мозг. 2010; 48 (6): 451-456. Просмотреть аннотацию.

Папас П. Н., Бруш К. А. и Церезия Г. С. Клюквенный сок в лечении инфекций мочевыводящих путей. Southwest.Med 1966; 47 (1): 17-20. Просмотреть аннотацию.

Парри, Дж., Су, Л., Мур, Дж., Ченг, З., Лютер, М., Рао, Дж. Н., Ван, Дж. Ю. и Ю, Л. Л. Химический состав, антиоксидантная способность и антипролиферативная активность выбранной муки из семян плодов. J. Agric Food Chem 5-31-2006; 54 (11): 3773-3778. Просмотреть аннотацию.

Patel, DA, Gillespie, B., Sobel, JD, Leaman, D., Nyirjesy, P., Weitz, MV, and Foxman, B. Факторы риска рецидивирующего вульвовагинального кандидоза у женщин, получающих поддерживающую противогрибковую терапию: результаты проспективное когортное исследование. Am J Obstet.Gynecol. 2004; 190 (3): 644-653.Просмотреть аннотацию.

Фам Д. К. и Фам А. К. Потенциал взаимодействия между клюквенным соком и варфарином. Am J Health Syst.Pharm 3-1-2007; 64 (5): 490-494. Просмотреть аннотацию.

Раз, Р., Чазан, Б., и Дэн, М. [Клюквенный сок и инфекция мочевыводящих путей]. Harefuah 2004; 143 (12): 891-4, 909. Просмотреть аннотацию.

Регал Р. Э., Фам К. К. и Боствик Т. Р. Инфекции мочевыводящих путей в учреждениях расширенного ухода: стратегии профилактического ведения. Консультируйтесь с Pharm 2006; 21 (5): 400-409.Просмотреть аннотацию.

Reid, G., Hsiehl, J., Potter, P., Mighton, J., Lam, D., Warren, D., and Stephenson, J. Потребление клюквенного сока может уменьшить образование биопленок на уроэпителиальных клетках: пилотное исследование в больные с травмой спинного мозга. Спинной мозг. 2001; 39 (1): 26-30. Просмотреть аннотацию.

Риндон, Дж. П. и Мерфи, Т. В. Взаимодействие варфарина и клюквенного сока, приводящее к глубокой гипопротромбинемии и кровотечению. Am J Ther 2006; 13 (3): 283-284. Просмотреть аннотацию.

Ruel, G., Pomerleau, S., Couture, P., Lemieux, S., Lamarche, B., and Couillard, C. Благоприятное влияние потребления низкокалорийного клюквенного сока на концентрацию холестерина ЛПВП в плазме у мужчин. Br J Nutr 2006; 96 (2): 357-364. Просмотреть аннотацию.

Salo, J., Uhari, M., Helminen, M., Korppi, M., Nieminen, T., Pokka, T., and Kontiokari, T. Клюквенный сок для профилактики рецидивов инфекций мочевыводящих путей у детей : рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Clin.Infect.Dis. 2-1-2012; 54 (3): 340-346. Просмотреть аннотацию.

Сантилло В. М. и Лоу Ф. С. Клюквенный сок для профилактики и лечения инфекций мочевыводящих путей. Наркотики сегодня (Barc.) 2007; 43 (1): 47-54. Просмотреть аннотацию.

Сирам, Н.П., Адамс, Л.С., Чжан, Ю., Ли, Р., Санд, Д., Шеллер, Х.С. и Хебер, Д. Экстракты ежевики, черной малины, черники, клюквы, красной малины и клубники подавляют рост и стимулирование апоптоза раковых клеток человека in vitro. J. Agric. Food Chem., 12-13-2006; 54 (25): 9329-9339. Просмотреть аннотацию.

Шмуели, Х., Яхав, Дж., Самра, З., Чодик, Г., Корен, Р., Нив, Ю. и Офек, И. Влияние клюквенного сока на эрадикацию Helicobacter pylori у пациентов, получавших лечение антибиотики и ингибитор протонной помпы. Mol.Nutr Food Res 2007; 51 (6): 746-751. Просмотреть аннотацию.

Stapleton, AE, Dziura, J., Hooton, TM, Cox, ME, Yarova-Yarovaya, Y., Chen, S., and Gupta, K. Рецидивирующая инфекция мочевыводящих путей и кишечная палочка в моче у женщин, ежедневно принимающих клюквенный сок : рандомизированное контролируемое исследование.Mayo.Clin.Proc. 2012; 87 (2): 143-150. Просмотреть аннотацию.

Stothers, L. Рандомизированное испытание для оценки эффективности и рентабельности натуропатических продуктов из клюквы в качестве профилактики инфекции мочевыводящих путей у женщин. Джан юроль 2002; 9 (3): 1558-1562. Просмотреть аннотацию.

Сан, Дж. И Хай, Лю Р. Фитохимические экстракты клюквы вызывают остановку клеточного цикла и апоптоз в клетках рака груди человека MCF-7. Cancer Lett 9-8-2006; 241 (1): 124-134. Просмотреть аннотацию.

Шварц, Дж.Х. и Медрек Т. Ф. Противогрибковые свойства клюквенного сока. Appl.Microbiol. 1968; 16 (10): 1524-1527. Просмотреть аннотацию.

Сильван Л. и Джастис Н. П. Возможное взаимодействие варфарина и клюквенного сока. Am Fam. Врач 9-15-2005; 72 (6): 1000. Просмотреть аннотацию.

Tempera, G., Corsello, S., Genovese, C., Caruso, F. E., and Nicolosi, D. Ингибирующее действие экстракта клюквы на липкость бактерий в моче женщин: исследование ex vivo. Int J Immunopathol.Pharmacol.2010; 23 (2): 611-618. Просмотреть аннотацию.

Tsukada, K., Tokunaga, K., Iwama, T., Mishima, Y., Tazawa, K., and Fujimaki, M. Клюквенный сок и его влияние на состояние кожи вокруг устья у пациентов с уростомой. Стома, рана, лечение. 1994; 40 (9): 60-68. Просмотреть аннотацию.

Uesawa, Y. и Mohri, K. Влияние клюквенного сока на фармакокинетику нифедипина у крыс. J Pharm Pharmacol 2006; 58 (8): 1067-1072. Просмотреть аннотацию.

Валентова, К., Стейскал, Д., Беднар, П., Восталова, Дж., Чихалик, К., Вецерова, Р., Коукалова, Д., Колар, М., Райхенбах, Р., Скоурил, Л., Ульрихова, Дж., И Симанек, В. Биобезопасность, антиоксидантный статус и метаболиты в моче после употребления сушеной клюквы сок у здоровых женщин: пилотное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J. Agric Food Chem. 4-18-2007; 55 (8): 3217-3224. Просмотреть аннотацию.

Винсон, Дж. А., Боз, П., Прох, Дж., Аль-Харрат, Х. и Самман, Н. Продукты из клюквы и клюквы: мощные источники антиоксидантов in vitro, ex vivo и in vivo.J. Agric.Food Chem. 7-23-2008; 56 (14): 5884-5891. Просмотреть аннотацию.

Уолш Б.А. Уростома и pH мочи. J ET Nurs. 1992; 19 (4): 110-113. Просмотреть аннотацию.

Wang, CH, Fang, CC, Chen, NC, Liu, SS, Yu, PH, Wu, TY, Chen, WT, Lee, CC и Chen, SC Продукты, содержащие клюкву, для профилактики инфекций мочевыводящих путей у восприимчивых популяции: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Arch Intern.Med 7-9-2012; 172 (13): 988-996.Просмотреть аннотацию.

Weiss, E. I., Houri-Haddad, Y., Greenbaum, E., Hochman, N., Ofek, I., and Zakay-Rones, Z. Составляющие клюквенного сока влияют на адгезию и инфекционность вируса гриппа. Antiviral Res. 2005; 66 (1): 9-12. Просмотреть аннотацию.

Уилсон, Т., Поркари, Дж. П. и Харбин, Д. Экстракт клюквы ингибирует окисление липопротеинов низкой плотности. Life Sci 1998; 62 (24): L381-L386. Просмотреть аннотацию.

Ян, X., Мерфи, Б. Т., Хаммонд, Г. Б., Винсон, Дж. А. и Нето, С. С. Антиоксидантная активность и противоопухолевый скрининг экстрактов из плодов клюквы (Vaccinium macrocarpon).J. Agric.Food Chem. 10-9-2002; 50 (21): 5844-5849. Просмотреть аннотацию.

Зафрири, Д., Офек, И., Адар, Р., Почино, М., и Шарон, Н. Ингибирующая активность клюквенного сока в отношении присоединения фибриированных Escherichia coli типа 1 и типа P к эукариотическим клеткам. Antimicrob.Agents Chemother. 1989; 33 (1): 92-98. Просмотреть аннотацию.

Zhang, L., Ma, J., Pan, K., Go, V. L., Chen, J., and You, W. C. Эффективность клюквенного сока при инфекции Helicobacter pylori: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Helicobacter. 2005; 10 (2): 139-145. Просмотреть аннотацию.

Мергенхаген К.А., Шерман О. Повышенный международный нормализованный коэффициент после одновременного приема клюквенного соуса и варфарина. Am J Health-Syst Pharm 2008; 65: 2113-6. Просмотреть аннотацию.

Ахуджа С., Каак Б., Робертс Дж. Потеря фимбриальной адгезии при добавлении Vaccinum macrocarpon к среде для выращивания P-фимбриированных Escherichia coli. Дж. Урол 1998; 159: 559-62. Просмотреть аннотацию.

Аноним. Возможное взаимодействие варфарина и клюквенного сока.Текущие проблемы фармаконадзора 2003; 29: 8.

Анселл Дж., Макдоноу М., Чжао Й. и др. Отсутствие взаимодействия между варфарином и клюквенным соком: рандомизированное двойное слепое исследование. J Clin Pharmacol 2009; 49: 824-30. Просмотреть аннотацию.

Апостолидис Э., Квон Ю.И., Шетти К. Потенциал синергии на основе клюквы с травами для лечения диабета и гипертонии. Азия Пак Дж. Clin Nutr 2006; 15: 433-41. Просмотреть аннотацию.

Аворн Дж., Маноне М., Гурвиц Дж. Х. и др. Уменьшение бактериурии и пиурии после приема клюквенного сока.JAMA 1994; 271: 751-4. Просмотреть аннотацию.

Avorn J. Влияние клюквенного сока на присутствие бактерий и лейкоцитов в моче пожилых женщин. Какова роль бактериальной адгезии? Adv Exp Med Biol 1996; 408: 185-6. Просмотреть аннотацию.

Барбоса-Чесник С., Браун М.Б., Бакстон М. и др. Клюквенный сок не может предотвратить рецидивирующую инфекцию мочевыводящих путей: результаты рандомизированного плацебо-контролируемого исследования. Clin Infect Dis 2011; 52: 23-30. Просмотреть аннотацию.

Beerepoot MA, ter Riet G, Nys S, et al.клюква против антибиотиков для профилактики инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное двойное слепое исследование не меньшей эффективности у женщин в пременопаузе. Arch Intern Med 2011; 171: 1270-8. Просмотреть аннотацию.

Блэклок С.Дж., Лоуренс Дж. Р., Уайлс Д. и др. Салициловая кислота в сыворотке крови субъектов, не принимающих аспирин. Сравнение концентраций салициловой кислоты в сыворотке крови вегетарианцев, невегетарианцев и пациентов, принимающих аспирин в низких дозах. Дж. Клин Патол 2001; 54: 553-5. Просмотреть аннотацию.

Bomser J, Madhavi DL, Singletary K, Smith MA.Противораковая активность экстрактов плодов из видов Vaccinium in vitro. Planta Med 1996; 62: 212-6 .. Просмотреть аннотацию.

Bonetta A, Di pierro F. Стандартизированный экстракт клюквы с энтеросолюбильным покрытием снижает риск ИМП и мочевых симптомов во время лучевой терапии рака простаты. Cancer Manag Res. 2012; 4: 281-6. Просмотреть аннотацию.

Бургер О, Офек И., Табак М. и др. Высокомолекулярный компонент клюквенного сока подавляет адгезию Helicobacter pylori к желудочной слизи человека. FEMS Immunol Med Microbiol 2000; 29: 295-301.Просмотреть аннотацию.

Caljouw MA, van den Hout WB, Putter H, Achterberg WP, Cools HJ, Gussekloo J. Эффективность клюквенных капсул для профилактики инфекций мочевыводящих путей у уязвимых пожилых людей: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование в области длительного ухода удобства. J Am Geriatr Soc 2014; 62 (1): 103-10. Просмотреть аннотацию.

Chambers BK, Camire ME. Может ли добавка клюквы принести пользу взрослым с диабетом 2 типа? Уход за диабетом 2003; 26: 2695-6. Просмотреть аннотацию.

Doad GJ, Kabange W.Клюквенный сок, аторвастатин и боли в спине. J Med Assoc Ga 2014; 103 (1): 14. Просмотреть аннотацию.

DuGan CR, Cardaciotto PS. Уменьшение аммиачного запаха мочи путем длительного употребления клюквенного сока. J Psychiatr Nurs 1966; 467-70.

Дати Г.Г., Кайл Дж. А., Дженкинсон А. М. и др. Повышение концентрации салицилата в моче у добровольцев после употребления клюквенного сока. J. Agric Food Chem 2005; 53: 2897-2900. Просмотреть аннотацию.

Essadi F, Elmehashi MO. Эффективность клюквенного сока для профилактики инфекций мочевыводящих путей при беременности [аннотация].J Matern Fetal Neonatal Med 2010; 23: 378.

Флот JC. Новая поддержка народного средства: клюквенный сок снижает бактериурию и пиурию у пожилых женщин. Nutr Rev 1994; 52: 168-70. Просмотреть аннотацию.

Foda MM, Middlebrook PF, Gatfield CT, et al. Эффективность клюквы в профилактике инфекции мочевыводящих путей у восприимчивой педиатрической популяции. Джан Дж Урол 1995; 2: 98-102. Просмотреть аннотацию.

Foo LY, Lu Y, Howell AB, Vorsa N. Структура проантоцианидинов клюквы, которые ингибируют адгезию уропатогенных P-фимбриированных Escherichia coli in vitro.Фитохимия 2000; 54: 173-81. Просмотреть аннотацию.

Грант П. Варфарин и клюквенный сок: взаимодействие? J. Heart Valve Dis 2004; 13: 25-6. Просмотреть аннотацию.

Гринблатт Д. Д., фон Мольтке Л. Л., Перлофф Е. С. и др. Взаимодействие флурбипрофена с клюквенным соком, виноградным соком, чаем и флуконазолом: in vitro и клинические исследования. Clin Pharmacol Ther 2006; 79: 125-33. Просмотреть аннотацию.

Гриффитс А.П., Беддалл А., Пеглер С. Смертельный гемоперикард и желудочно-кишечное кровотечение из-за возможного взаимодействия клюквенного сока с варфарином.JR Soc Promot Health 2008; 128 (6): 324-6. Просмотреть аннотацию.

Habash MB, van der Mei HC, Busscher HJ, Reid G. Влияние воды, аскорбиновой кислоты и добавок, полученных из клюквы, на мочу человека и адгезию уропатогенов к силиконовой резине. Может J Microbiol 1999; 45: 691-4. Просмотреть аннотацию.

Haber SL, Cauthon KA, Raney EC. Взаимодействие клюквы и варфарина: клинический случай и обзор литературы. Консультируйтесь с Pharm 2012; 27: 58-65. Просмотреть аннотацию.

Хаманн Г.Л., Кэмпбелл Д.Д., Джордж К.М.Взаимодействие варфарина и клюквенного сока. Энн Фармакотер 2011; 45: e17. Просмотреть аннотацию.

Харкинс К. Какая польза от клюквенного сока? Age Aging 2000; 29: 9-12. Просмотреть аннотацию.

Хаверкорн М.Дж., Мандигерс Дж. Уменьшение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. JAMA 1994; 272: 590. Просмотреть аннотацию.

Ходек П., Трефил П., Стиборова М. Флавоноиды — сильнодействующие и универсальные биологически активные соединения, взаимодействующие с цитохромами P450. Chem Biol Interact 2002; 139: 1-21 .. Просмотреть аннотацию.

Howell AB, Vorsa N, Foo LY, et al. Ингибирование адгезии P-фимбриированных Escherichia coli к поверхностям уроэпителиальных клеток с помощью проантоцианидиновых экстрактов из клюквы (письмо). N Engl J Med 1998; 339: 1085-6. Просмотреть аннотацию.

Джексон Б., Хикс LE. Влияние клюквенного сока на pH мочи у пожилых людей. Медсестра на дому 1997; 15: 199-202. Просмотреть аннотацию.

Джепсон Р.Г., Крейг Дж. Систематический обзор доказательств использования клюквы и черники в профилактике ИМП.Mol Nutr Food Res 2007; 51: 738-45. Просмотреть аннотацию.

Джепсон Р.Г., Крейг Дж. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Кокрановская база данных Syst Rev 2008; (1): CD001321. Просмотреть аннотацию.

Джепсон Р.Г., Михальевич Л., Крейг Дж. Клюква для лечения инфекций мочевыводящих путей. Кокрановская база данных Syst Rev 2004; 2: CD001322. Просмотреть аннотацию.

Джепсон Р., Уильямс Дж., Крейг Дж. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Кокрановская база данных Syst Rev 2012 17; 10: CD001321.Просмотреть аннотацию.

Джонсон Р.Л. Настольный справочник по природной медицине. Национальное географическое общество, 2006 г.

Джутани-Мета М., Ван Несс PH, Бьянко Л. и др. Влияние клюквенных капсул на бактериурию и пиурию у пожилых женщин в домах престарелых: рандомизированное клиническое испытание. ДЖАМА. 2016; 316 (18): 1879-87. Просмотреть аннотацию.

Кинни А.Б., Блаунт М. Влияние клюквенного сока на pH мочи. Nurs Res 1979; 28: 287-90. Просмотреть аннотацию.

Контиокари Т., Сундквист К., Нуутинен М. и др.Рандомизированное испытание клюквенно-брусничного сока и напитка Lactobacillus GG для профилактики инфекций мочевыводящих путей у женщин. BMJ 2001; 322: 1571. Просмотреть аннотацию.

Ли Ю.Л., Оуэнс Дж., Трупп Л., Цезарио Т.К. Обладает ли клюквенный сок антибактериальным действием? JAMA 2000; 283: 1691. Просмотреть аннотацию.

Li Z, Сирам Н. П., Карпентер С. Л. и др. Клюква не влияет на протромбиновое время у мужчин, принимающих варфарин. J Am Diet Assoc 2006; 106: 2057-61. Просмотреть аннотацию.

Lilja JJ, Backman JT, Neuvonen PJ.Влияние ежедневного приема клюквенного сока на фармакокинетику варфарина, тизанидина и мидазолама — зондов CYP2C9, CYP1A2 и CYP3A4. Clin Pharmacol 2007: 81: 833-9. Просмотреть аннотацию.

Liska DJ, Kern HJ, Maki KC. Клюква и инфекции мочевыводящих путей: как одни и те же доказательства могут привести к противоречивым советам? Adv Nutr. 2016; 7 (3): 498-506. Просмотреть аннотацию.

Лоу Ф.К., Фагельман Э. Клюквенный сок и инфекции мочевыводящих путей: каковы доказательства? Урология 2001; 57: 407-13.Просмотреть аннотацию.

Луис А., Домингес Ф., Перейра Л. Может ли клюква способствовать снижению заболеваемости инфекциями мочевыводящих путей? — Систематический обзор с метаанализом и последовательным анализом клинических испытаний. J Urol. 2017. Просмотреть аннотацию.

Mazokopakis EE, Karefilakis CM, Starakis IK. Эффективность клюквенных капсул в профилактике инфекций мочевыводящих путей у женщин в постменопаузе. Дж. Альтернативное дополнение Мед 2009; 15: 1155. Просмотреть аннотацию.

McMurdo MET, Argo I, Phillips G и др.Клюква или триметоприм для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей? Рандомизированное контролируемое исследование с участием пожилых женщин. Журнал Antimicrob Chemother 2009; 63: 389-95. Просмотреть аннотацию.

Меллен СК, Форд М, Риндон JP. Влияние высоких доз клюквенного сока на фармакодинамику варфарина у пациентов. Br J Clin Pharmacol 2010; 70 (1): 139-42. Просмотреть аннотацию.

Мохаммед Абдул М.И., Цзян X, Уильямс К.М. и др. Фармакодинамическое взаимодействие варфарина с клюквой, но не с чесноком у здоровых людей.Br J Pharmacol 2008; 154: 1691-700. Просмотреть аннотацию.

Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Потребление полифенолов клюквы усиливает пролиферацию γδ-Т-клеток человека и снижает количество симптомов, связанных с простудой и гриппом: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Нутр Ж 2013; 12: 161. DOI: 10.1186 / 1475-2891-12-161. Просмотреть аннотацию.

Офек И., Голдхар Дж., Зафрири Д. и др. Анти-Escherichia coli активность адгезина клюквенного и черничного соков.N Engl J Med 1991; 324: 1599. Просмотреть аннотацию.

Pedersen CB, Kyle J, Jenkinson AM и др. Влияние потребления сока черники и клюквы на антиоксидантную способность плазмы здоровых женщин-добровольцев. Eur J Clin Nutr 2000; 54: 405-8. Просмотреть аннотацию.

Информация о продукте. Кумадин (варфарин натрия). Бристол-Майерс Сквибб, Принстон, Нью-Джерси. Январь 2010 г.

Робертс Д., Фланаган П. Отчет о болезни: клюквенный сок и варфарин. Медсестра на дому 2011; 29: 92-7. Просмотреть аннотацию.

Ройер, Д. Дж., Джордж, Дж. Н. и Террелл, Д. Р. Тромбоцитопения как побочный эффект дополнительных и альтернативных лекарств, лечебных трав, пищевых добавок, продуктов питания и напитков. Eur J Haematol 2010; 84 (5): 421-429. Просмотреть аннотацию.

Saltzman JR, Kemp JA, Golner BB, et al. Влияние гипохлоргидрии, вызванной лечением омепразолом, или атрофического гастрита на всасывание связанного с белком витамина B12. J Am Coll Nutr 1994; 13: 584-91. Просмотреть аннотацию.

Scheier L. Салициловая кислота: еще одна причина есть фрукты и овощи.J Am Diet Assoc 2001; 101: 1406-8. Просмотреть аннотацию.

Шлагер Т.А., Андерсон С., Трюделл Дж., Хендли Дж. Влияние клюквенного сока на бактериурию у детей с нейрогенным мочевым пузырем, получающих периодическую катетеризацию. J Pediatr 1999; 135: 698-702. Просмотреть аннотацию.

Schmidt DR, Sobota AE. Изучение антиадгезивной активности клюквенного сока в отношении мочевых и неуринальных бактериальных изолятов. Microbios 1988; 55: 173-81. Просмотреть аннотацию.

Singh I, Gautam LK, Kaur IR.Эффект перорального экстракта клюквы (стандартизованный проантоцианидин-A) у пациентов с рецидивирующими инфекциями мочевых путей, вызванными патогенной кишечной палочкой: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Инт Урол Нефрол 2016; 48 (9): 1379-86. Просмотреть аннотацию.

Собота А.Е. Подавление прикрепления бактерий клюквенным соком: потенциальное использование для лечения инфекций мочевыводящих путей. Дж. Урол 1984; 131: 1013-6. Просмотреть аннотацию.

Суварна Р., Пирмохамед М., Хендерсон Л. Возможное взаимодействие между варфарином и клюквенным соком.BMJ 2003; 327: 1454. Просмотреть аннотацию.

Такахаши С., Хамасуна Р., Ясуда М., Аракава С., Танака К., Исикава К., Киёта Х, Хаями Н., Ямамото С., Кубо Т., Мацумото Т. Рандомизированное клиническое испытание для оценки профилактического эффекта клюквенного сока (UR65) для пациенты с рецидивирующей инфекцией мочевыводящих путей. J. Infect Chemother 2013; 19 (1): 112-7. Просмотреть аннотацию.

Террис М.К., Исса М.М., Такер-младший. Добавка к пище в виде таблеток концентрата клюквы может увеличить риск нефролитиаза.Урология 2001; 57: 26-9. Просмотреть аннотацию.

Ushijima K, Tsuruoka S, Tsuda H, Hasegawa G, Obi Y, Kaneda T., Takahashi M, Maekawa T., Sasaki T, Koshimizu TA, Fujimura A. Клюквенный сок подавлял метаболизм диклофенака микросомами печени человека, но не в здоровых организмах. человеческие субъекты. Br J Clin Pharmacol 2009; 68 (2): 194-200. Просмотреть аннотацию.

Видлар А., Восталова Дж., Ульрихова Дж. И др. Эффективность сушеной клюквы (Vaccinium macrocarpon) у мужчин с симптомами со стороны нижних мочевыводящих путей.Br J Nutr 2010; 104: 1181-9. Просмотреть аннотацию.

Waites KB, Canupp KC, Armstrong S, DeVivo MJ. Влияние экстракта клюквы на бактериурию и пиурию у людей с нейрогенным мочевым пузырем, вызванным повреждением спинного мозга. J Spinal Cord Med 2004; 27: 35-40. Просмотреть аннотацию.

Walker EB, Barney DP, Mickelsen JN, et al. Клюквенный концентрат: профилактика ИМП. J Fam Pract 1997; 45: 167-8. Просмотреть аннотацию.

Ван С.Ю., Цзяо Х. Поглощающая способность ягодных культур по супероксидным радикалам, перекиси водорода, гидроксильным радикалам и синглетному кислороду.J Agric Food Chem 2000; 48: 5677-84 .. Просмотреть аннотацию.

Weiss EI, Lev-Dor R, Kashamn Y, et al. Подавление межвидовой коагрегации бактерий зубного налета с компонентом клюквенного сока. J Am Dent Assoc 1998; 129: 1719-23. Просмотреть аннотацию.

Wing DA, Rumney PJ, Preslicka CW, Chung JH. Ежедневный клюквенный сок для профилактики бессимптомной бактериурии при беременности: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Дж. Урол 2008; 180: 1367-72. Просмотреть аннотацию.

Зикрия Дж., Голдман Р., Анселл Дж.Клюквенный сок и варфарин: когда плохая реклама важнее науки. Am J Med 2010; 123 (5): 384-92. DOI: 10.1016 / j.amjmed.2009.

Клюква содержит: польза и вред ягод для здоровья человека

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.