Клюква какая: польза и вред ягод для здоровья человека

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Клюква — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

В России клюкву считают исконно русской ягодой: в народе её нередко называли «журавихой», поскольку завязь ягоды с лепестками очень напоминает журавлиную голову.

В Северной Америке клюкву ценят не меньше, а то и больше, чем в нашей стране. Индейцы-делавары называли ее «ибими» и верили, что она произошла из земли, пропитанной кровью людей, погибших в схватке с великанами. Английское название cranberry дали этой ягоде массачусетские колонисты, и произошло оно от «crane berry» — «журавлиная ягода» (на противоположном полушарии тоже обратили внимание на сходство кустика клюквы с головой журавля!). Интересно, что Западная Европа познакомилась с клюквой благодаря Новому Свету, а не России: её бочками переправляли на судах, шедших из Америки в Европу, как лучшее средство от цинги. Так она и достигла Англии, а затем и соседних стран.

С 1816 года американцы разводят клюкву на специальных плантациях. Почву обильно засыпают морским песком, благодаря которому ягода лучше растет. Когда приходит пора снимать урожай, участки заливают водой и проходятся по кустикам специальными совочками-гребнями. Ягоды легче воды, они всплывают, и собрать их не составляет никакого труда. Отсюда и более 80 процентов мировых продаж — таковы официальные данные.

Клюкву часто называют «болотным виноградом», хотя по числу ценных органических соединений виноград ей проигрывает. Ягоды содержат органические кислоты (лимонную, хинную, бензойную, олеиновую), пектиновые вещества, аскорбиновую кислоту, каротин, сахара, сапонины, аминокислоты, рутин, кверцитин, гесперидин, гликозид вакцинин, микроэлементы (йод, железо, медь, марганец). Замучила ангина или бронхит — выпей клюквенного сока, повысилось давление — съешь полстаканчика ягод, болят почки или поднялась температура — готовь себе морс, у ребенка диатез — помогут клюквенные примочки. Клюква усиливает действие антибиотиков и сульфаниламидов, стимулирует секрецию желез желудочно-кишечного тракта, оказывает антибактериальное, тонизирующее и освежающее действие. В косметике используют клюквенную кашицу для удаления пигментных пятен (ягоды для этого надо растереть в стеклянной посуде и на 10–15 минут нанести на проблемные участки кожи, затем смыть и смазать кожу питательным кремом).

Виды и сорта

Клюква, прежде всего, делится на российскую и американскую и на

Культурную клюкву в нашей стране выращивают, может быть, и не так активно, как на плантациях США, однако это вовсе не редкость. О некоторых сортах садовой клюквы можно почитать здесь.

Клюкву, выращенную на плантациях, в большом количестве экспортирует США. Американская клюква, как правило, крупнее, чем российская дикая клюква, менее кислая и с гораздо менее выраженным вкусом.

Как готовить

Из клюквы готовят варенье, квас, кисель, морс (кстати говоря, напитки из этой ягоды не только освежают, но и спасают от похмелья). Ягоды протирают с сахаром и сушат. В советские времена особенно любили (многие и сейчас любят) «клюкву в сахаре». Её готовят даже дома: обмазывали ягоды яичным белком (на 500 г — 1 белок) и обваливают в просеянной сахарной пудре.

Из клюквы готовят необычный продукт под названием «крейзинс» (craisins или cran raisins) — гибрид слов cranberry (клюква) и raisin (изюм): ягоды подслащивают и сушат. Получается типично американский снек в пакетиках, впрочем, в отличие от других снеков, крейзинс весьма полезен.

Основная же часть американской клюквы идет на производство соуса (cranberry sauce), без которого не обходится ни одна индейка на Рождество и День благодарения. Эту традицию, кстати, у американцев переняли и англичане, которые не прочь использовать клюкву при приготовлении рождественского гуся.

Клюкву добавляют во многие несладкие блюда — с ней квасят капусту; в нашей стране популярна морская капуста с клюквой.

Наконец, с клюквой делают многочисленные настойки и наливки.

Сезон

В нашей стране клюкву собирают в три срока. В сентябре она твердая, однако размягчается после недолгого хранения. А если заложить в банки да залить холодной водой — будет храниться всю зиму.

Поздней осенью, при наступлении морозов, ягоды наиболее сочные и кислые. Их протирают с сахаром или хранят, но уже в замороженном виде. После оттаивания лучше сразу пускать их в дело, а то испортятся.

Весной собирают подснежную клюкву («веснянку», «подснежницу») — самую сладкую. Витаминов в ней уже меньше, и хранится она недолго.

Как выбирать и хранить

Больше всего полезных веществ содержится в клюкве, собранной с середины сентября до наступления заморозков. Выбирать рекомендуется спелые, красные и упругие ягоды.

При выборе клюквы смотрите не на отдельную ягодку, а в целом на все ягоды, выставленные на прилавке. Одним из признаков качества есть «чистота» — не должно быть никакого песка, пыли или загнивших, заплесневелых ягод. Следите, чтобы среди дикой клюквы не попадались ягоды другого вида (они могут быть и ядовитыми). Не берите клюкву, если в ней много ягод со вмятинами и другими дефектами.

Требование к влажности при покупке клюквы не столь критично, как, например, у смородины.

Клюкву осеннего сбора можно хранить свежей в течение целого года. Её помещают в бочки или банки и заливают водой (лучше всего ключевой), слабым сахарным сиропом или клюквенным соком

Ягоды, собранные после наступления морозов, хранятся только замороженными. Размороженную клюкву необходимо употребить как можно скорее.

Клюкву можно засушить. Для этого свежие ягоды промывают, бланшируют 30 секунд в кипятке, затем выкладывают ровным слоем на противень и помещают на 3–5 часов в духовку, разогретую до 60–70 °С.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Клюква крупноплодная: ее значение и особенности выращивания

Курлович Т.В.
Кандидат биол. наук, ГНУ «Центральный ботанический сад НАН Беларуси»

Клюква крупноплодная: ее значение и особенности выращивания

Клюква крупноплодная — многолетний вечно-зеленый кустарник высотой 10-15 см. , имеющий два типа побегов: стелящиеся и прямостоячие. Стелющиеся побеги представляют собой плети длиной 1,5- 2,0 м. и служат для быстрого распространения растения по площади. Кроме того, со второго года на них из пазушных почек вырастают прямостоячие побеги длиной от 5 до 15 см. На прямостоячих побегах располагаются цветковые почки и формируется урожай. Плод клюквы крупноплодной — сочная, крупная, темно-красная ягода диаметром 1,8-2,2 см. Благодаря наличию бензойной кислоты ягоды долго сохраняются в свежем виде.

Выращивание и уход

Способность клюквы произрастать и формировать урожай в скудных условиях существования закрепила за ней репутацию растения малотребовательного к плодородию почвы. При выращивании в культуре это растение активно реагирует на относительно небольшое количество удобрений.

По данным американских исследователей, клюкве необходимо в 4 раза меньше азота, фосфора и калия, чем кукурузе, чтобы сформировать одинаковую биомассу надземной части растений. Однако управлять процессом питания клюквы, по сравнению с другими культурами, сложнее. Это обусловлено, прежде всего, спецификой самого растения, представляющего многолетний вечнозеленый кустарничек, у которого с урожаем ягод выносится лишь часть поглощенных минеральных веществ.

Основное же их количество концентрируется в листьях и стеблях как необходимый резерв для закладки и формирования урожая будущего года. Необходимо также учитывать и необычную для других растений агротехнику, включающую интенсивное использование воды. Подвижные питательные вещества мигрируют вместе с водой по профилю почвы, и часть их неизбежно теряется, уходит за пределы корнеобитаемой зоны растений. В связи с этим целесообразно проводить частые подкормки малыми дозами удобрений.

Высаживают клюкву весной (черенки) или в любое время (весна, лето, осень) саженцами в контейнерах. Субстраты для посадки готовят из сфагнового, верхового торфа с кислой реакцией (рН от 3 до 5) с добавлением крупнозернистого песка и опилок (5:1:1). Чтобы подготовить грядку, нужно вынуть грунт на глубину 20 – 30 см (длина и ширина грядки по желанию садовода) и сделать из него что-то наподобие дамбы вокруг грядки. Получившийся котлован засыпать подготовленным субстратом, слегка уплотнить его, полить. На глинистой почве глубина котлована не более 5-10 см, грядку делают на 15-20 см выше уровня поверхности почвы, чтобы обеспечить отток лишней воды.

Саженцы высаживают по схеме 25х25, посадку поливают и позже постоянно поддерживают высокую влажность. Навоз и компост под клюкву не кладут, но ежегодно подкармливают маленькими дозами удобрений: в конце апреля сульфатом аммония (3-4г), двойным суперфосфатом (6г) и сульфатом калия (3-4г), в конце мая перед цветением – таким же количеством сульфата аммония на 1м2. Очень важно посадки клюквы держать свободными от сорняков. С годами посадки сильно уплотняются, и побеги не достигают земли, где они укореняются. Тогда стелющиеся побеги частично вырезают, а посадку рано весной или поздно осенью мульчируют крупнозернистым песком слоем 1-2 см. На одном месте клюква может расти несколько десятков лет. Плодоношение молодых посадок начинается на третий, а полный урожай на четвертый год. С одного квадратного метра можно собрать до пяти литров ягод.

Целебные свойства

Среди многих садовых и дикорастущих плодово-ягодных растений клюква занимает особое место как лечебное растение. Наличие в ее плодах сложного и богатого комплекса биологически активных веществ создало ей репутацию исключительно важного пищевого продукта и незаменимого лечебно-профилактического средства в народной и научной медицине.

Высокая биологическая ценность плодов обеспечивает эффективное применение их при различных простудных, инфекционных заболеваниях, при малярии. Клюква благотворно действует в случаях нарушения обмена веществ, при спазмах сосудов и гипертонической болезни. Она — эффективное средство против цинги, обусловленной недостатком в пище витамина С (аскорбиновой кислоты) и сопровождаемой потерей мышечной силы, вялостью, быстрой утомляемостью, головокружением, набуханием и кровоточивостью десен, расшатыванием и выпадением зубов, другими более тяжелыми последствиями.

Известно, что как пищевые, так и лечебно-профилактические достоинства клюквы обусловлены содержанием в ней многих нужных для человека соединений: сахаров, органических кислот, фенолов, витаминов, тритерпеноидов, дубильных и пектиновых веществ, микроэлементов.

Среди сахаров основное место занимают глюкоза и фруктоза, в меньшем количестве в клюкве содержится сахароза. Большой набор органических кислот: лимонная, яблочная, бензойная, кетомасляная, кетоглутаровая, хинная, щавелевая, янтарная, хлорогеновая и др. Наличием всего комплекса органических кислот, и прежде всего бензойной, объясняется высокая лежкоспособность свежих ягод во время хранения, защищенность их от грибов, бактерий и насекомых. На антибиотических свойствах бензойной кислоты основано консервирование пищевых продуктов.

Клюква может играть определенную роль в витаминном балансе человека, особенно при систематическом включении ее в рацион питания. В ягодах кроме витамина С содержатся тиамин (витамин В0, фолиевая кислота (В5), рибофлавин (В2), пиридоксин (В6), никотиновая кислота (витамин РР). Содержание каротиноидов в клюкве невысоко и по этому показателю она значительно уступает многим плодовым и овощным растениям — облепихе, рябине обыкновенной, абрикосу, шиповнику, шпинату, петрушке и др.

В последние годы показана ценность клюквы как важного источника филлохинона (витамина K1). Дефицит филлохинона влечет за собой нарушение процессов образования протромбина крови. По содержанию филлохинона клюкву относят к ценным К-витаминоносителям, не уступающим таким изученным источникам витамина, как капуста, зеленые томаты, земляника и др.

Сортовая клюква крупноплодная и местный вид — клюква болотная по питательности идентичны и различаются лишь количественным содержанием отдельных компонентов, входящих в биохимический комплекс. Большинство сортов клюквы крупноплодной характеризуется более низким суммарным содержанием сахаров по сравнению с клюквой болотной. В них меньше также органических кислот, что определяется даже на вкус. Отличительной особенностью клюквы крупноплодной является большая обогащенность ее плодов пектиновыми соединениями.

Высокую ценность представляет клюква крупноплодная в обеспечении А-витаминной потребности человека, поскольку у большинства ее сортов в плодах содержится в 1,5—2 раза больше у З-каротина, чем в ягодах дикорастущей клюквы болотной.

Потребительские качества и биохимическая ценность зрелых ягод значительно меняются при хранении. Лучше всего хранить клюкву при пониженных температурах (2— 4°) и высокой относительной влажности воздуха (85—90%).

Иногда клюкву собирают весной, после схода снега (подснежная ягода). Хотя по вкусу она приятней, чем ягода, собранная осенью, отличается сочностью, но менее витаминизирована (практически лишена витамина С) и биологически менее ценна. Важным требованием, предъявляемым к плодам, предназначенным для лечебных целей, считается полная их зрелость (при осеннем сборе).

советы по выращиванию: уход, посадка и пересадка, удобрения и грунт Питэр Пит, поливка, обрезка, болезни и вредители

Клюква (медвежья ягода, подснежница, веснянка, журавиха) – вечнозеленый стелющийся ягодный кустарник семейства Вересковые родом из умеренных поясов Евразии и Северной Америки. Популярность плодов клюквы у жителей стран Северной, Центральной Европы, России и Америки вовсе неслучайна, небольшие и на первый взгляд невзрачные ягодки этого растения включают в себя целый перечень очень полезных для организма человека веществ: элементы Ag, Co, Zn, Ni, I, Ca, R, Ti, K, Cr, Fe, Mn, Cu, Mo, B, P; витамины С, К1, РР, В1-В6; органические кислоты – янтарная, яблочная, щавелевая, олеандровая, хинная, лимонная, урсоловая, бензойная, хлорогеновая; органические соединения – антоцианы, бетаин, лейкоантоцианы, катехины.

Именно поэтому люди ценят клюкву, за ее ярко выраженную оздоравливающую эффективность:

• она является прекрасным профилактическим противораковым средством;
• стимулирует физическую и мыслительную активность;
• прекрасно справляется с авитаминозом;
• купирует лихорадки, респираторные заболевания и ревматизмы;
• тормозит возникновение и развитие атеросклероза;
• выравнивает артериальное давление;
• лечит ожоги, нагноения и кашель;
• обладает бактерицидным и жаропонижающим свойствами;
• нормализует работу поджелудочной железы.

Однако имеются и противопоказания: людям, страдающим заболеваниями печени, 12-перстной кишки, язвой желудка, гастритами и повреждениями зубной эмали, стоит перед употреблением клюквы посоветоваться с врачом.

Клюква, традиционно широко представленная в меню наших предков, в наши гастрогедонистические времена нашла свое применение, помимо классических морсов, киселей и подливок, в огромном количестве рецептов соусов, фруктовых и овощных салатов, желе, варений, пастил, фрешей, коктейлей, вин, настоек, мороженого и даже предметов арт-искусства в виде картин из замороженных фруктов, фруктовых инсталляций и т.п.

Вот такую ягоду-спасительницу мы, ценя вашу занятость, и предлагаем выращивать прямо на дачных участках. А чтобы труды не пропали даром, читайте далее, как правильно культивировать клюкву в открытом грунте.

Рекомендуемые сорта клюквы

Хотя клюква представлена всего 4 видами – гигантская, крупноплодная, болотная (четырехлепестная) и мелкоплодная – наибольшее распространение в России получили только два:

• крупноплодная из Северной Америки, сорта «Франклин», «Стивенс», «Пилигрим», «Бен Лир», «Сирлз»;
• болотная из Евразии, сорта «Краса Севера», «Соминская», «Дар Костромы», «Сазоновская».

Условия выращивания

Место для клюквы

Если вы хотите угодить клюкве, разместите ее на открытом солнечным лучам месте с неглубоким (35-45 см) залеганием грунтовых вод. Растение любит соседство с водоемами и проточной водой, хорошо переносит частичную затененность кронами деревьев.

Почва для клюквы

Клюква предпочитает кислую (рН=3,5-4,5), водо- и воздухопроницаемую, удобренную торфяную или лесную почву со сфагнумом. Если вы собираетесь навести почвосмесь самостоятельно, возьмите песок, лесной перегной, лесную землю и торф (1:1:1:2) с добавлением 200-300 г перепревшей хвои на 1 кв.м. Или сэкономьте силы и время, воспользовавшись готовым к применению грунтом PETER PEAT «Азалия.Рододендрон.Гортензия» линии HOBBY.

Посадка/пересадка саженца клюквы в открытый грунт

Во второй половине октября выкопайте на намеченном участке яму глубиной 50 см и шириной 1,2 -1,3 м. Длина ямы зависит только от вашего желания (см. урожайность сорта клюквы на 1 кв. м.). Если вы – обладатель участка с песчаными/супесчаными почвами, воду нужно искусственно задерживать и, соответственно, застелить дно ямы рубероидом. Если же почва на вашем участке – глинистая/суглинистая, требуется дренаж из щебня мелкой фракции или керамзита слоем 10-13 см. Оградите яму досками высотой 20-25 см над уровнем земли, закройте их рубероидом/толстой пленкой для предотвращения осыпания и смешивания с землей участка.

Наполните получившийся объем наведенной почвосмесью (плюс 30 г двойного суперфосфата на 1 кв.м площади) или готовым питательным грунтом (не нужно дополнительных удобрений) и все как следует пролейте водой. Добавьте еще грунта, если необходимо, и снова пролейте. Оставшиеся верхние 5 см незаполненного объема ямы покройте песком: это улучшит воздухообмен у корней, сократит испарение влаги в теплое время года, уменьшит рост сорняков и затруднит жизнь насекомым-паразитам.

Оптимальное время для посадки саженцев клюквы — середина апреля, когда почвосмесь оттаяла на глубину 8-10 см.

Предварительно за 10 мин до посадки пролейте горшки с саженцами отстоянной водой. В грядке проделайте лунки глубиной чуть больше, чем высота горшка. Осторожно выньте саженец вместе с комом земли, опустите в лунку и присыпьте со всех сторон грунтом. Слегка обожмите посадку по кругу, подсыпьте грунта, пролейте и еще подсыпьте. Расстояние между саженцами 15-20 см. Замульчируйте ваши посадки песком или торфом кислым PETER PEAT линии AGRO слоем 2-3 см. Поливайте каждый день из расчета полведра на куст.

Пересадка саженца клюквы аналогична его посадке, но лунки нужно делать на 10-15% больше, учитывая, что растения подросли, расстояния между ними должны быть не менее 25 см.

Цветение клюквы

Клюква начинает цвести примерно со второй декады мая маленькими розоватыми или бледно-пурпурными розетками. Этот романтичный период продолжается 18-20 дней, после чего цветки облетают и формируются завязи.

Уход за клюквой

Нельзя сказать, что клюква совсем неприхотлива: она очень чутко реагирует на своевременность и достаточность поливов, подкормок, прополки и рыхления. Если вы соблюдаете нужный ей режим, растения успешно растут, вовремя зацветают и одаривают по осени хозяина богатым урожаем.

Полив

Клюква-водохлеб легко переносит кратковременные засухи и избыток влаги, но аналогичные длительные испытания переносит крайне плохо, усыхая или наоборот, цепляя гниль и болезни от переизбытка влаги и нехватки корням воздуха. Через раз поливайте ее водой, подкисленной лимонной кислотой (1 ч.л. на 3 л. воды) или столовым уксусом (100 мл на 10 л воды). Влажность почвы в норме, если после сжатия в руке комок почвы с грядки не распадается, а вода пропитала грунт на глубину залегания корней. Средняя частота полива – 3-4 ведра на 1 кв.м раз в день, в жаркую погоду – в 1,5 раза больше, при дождях – на 1/3 меньше.

Подкормка

Клюква активно реагирует на внесение относительно небольшого количества удобрений, причем использовать нужно только минеральные.

С конца апреля до июля клюкву полезно несколько раз подкормить комплексным минеральным удобрением «NPK 15-15-15» линии MINERAL.

В первый год роста клюкву первый раз подкармливают через 3 недели после посадки из расчета ½ столовой ложки комплексного удобрения на 1 м² площади. Продолжают такие подкормки каждые 2 недели до конца июля. Клюкву второго и третьего года удобряют по этой же схеме, а с четвертого года количество удобрений сокращают – за вегетационный период проводят 6 подкормок из расчета по 1/3 столовой ложки удобрения на 1 м².

Рыхление и прополка

Рыхление на глубину 6-7 см позволяет получить вдосталь воздуха корням клюквы. Сорняки очень опасны для клюквы первые 2-3 года: несвоевременная прополка не только усиливает вытягивание полезных веществ сорняками из почвы, но и губит неокрепшую корневую систему клюквенных кустов, переплетенную с быстрорастущими корнями сорняков. Необходимы тщательная прополка сорняков 2 раза в неделю и срезка высокой травы вокруг грядки.

Мульчирование

Замульчируйте вашу клюквенную грядку: это значительно сократит объемы полива, уменьшит рост сорняков, улучшит структуру почвы, подпитает и убережет в холода ваши растения. Клюкву достаточно замульчировать торфом слоем 3-5 см 4 раза за сезон:

• в конце апреля, когда почва прогрета на глубину 3-5 см;
• в начале июня и начале августа;
• осенью, в последнюю декаду октября.

Либо используйте в качестве мульчи песок – 1 раз в 2 года, слоем 2-3 см.

Обрезка клюквы

Оптимальное время обрезки клюквы – май: срежьте больные, сломанные и молодые стелющиеся побеги, обозначая растению вектор развития – вверх. Можно, конечно, культивировать и стелящийся кустарник, подрезая вертикально растущие побеги, но собирать с низкого клюквенного куста урожай ощутимо тяжелее. В первые 3 года старайтесь срезать только слабые побеги; после этого основательно загустевшие кусты смело прореживайте – это увеличит урожайность.

Осенняя стрижка клюквы не практикуется.

Защита клюквы на зиму

В конце октября замульчируйте грядку с клюквой торфом кислым PETER PEAT линии AGRO слоем 6-8 см и накройте под зиму 2 слоями утепляющего материала. Если сформированы вертикальные кусты клюквы, укрывной материал хорошо стянуть веревками, чтобы под тяжестью снега кусты не развалились. В первой декаде апреля, со сходящим снегом, укрывной материал снимете, а торф не разгребайте: клюква без проблем прорастет через него.

Размножение клюквы

Размножение клюквы стеблевыми черенками

В конце апреля – начале мая нарежьте черенки длиной 10-15 см с приросших прошлогодних веток клюквы и погрузите в емкость с торфом кислым PETER PEAT линии AGRO или сразу на подготовленную для клюквы грядку так, чтобы на поверхности осталось не более 2 см у каждого черенка. Либо временно погрузите их вертикально в емкость с жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: для замачивания семян» на 24 часа, если не готовы сразу высаживать.

Грядку обильно пролейте водой и в каждое посадочное место посадите по 2-3 черенка. Расстояние между посадочными местами 15х15 см или 25х25 см. Чем гуще будет куст, тем меньше проблем с сорняками. Затем ежедневно в течение 20 дней поливайте посаженные черенки и раз в 10 дней подкармливайте их жидким гуминовым удобрением PETER PEAT для стимулирования корнеобразования «Живая сила: универсал». Для более комфортных условий соорудите над грядкой с клюквой дуги и накройте полупрозрачной пленкой. Поливайте умеренно черенки 1-2 раз в день. Когда прирост черенков составит 5 см (2-3 месяца), пленку снимите: укоренение состоялось, а первый урожай получите через 3 года.

Размножение клюквы семенами

Этот способ размножения используется, в основном, селекционерами из-за невозможности сохранить сортовые особенности материнского растения и большого срока для получения первого урожая – 7 лет. Тем не менее, извлеченные из ягод семена можно сразу сажать в подготовленную емкость с грунтом, и тогда первых всходов ждите уже через 17-20 дней, либо предварительно подсушенные семена клюквы сначала стратифицируйте 3 месяца при температуре + 2-5⁰С в во влажном песке/мхе, а затем высадите в почвосмесь из торфа кислого PETER PEAT линии AGRO и песка (4:1), просто рассыпав равномерно их по поверхности и засыпав сверху 2-3 мм песка и обильно смочив из пульверизатора теплой отстоявшейся водой. Далее нужно накрыть емкость прозрачной пленкой и поместить в ярко освещенное место, 2-3 раза в день опрыскивать, 3-4 раза в день проветривать по 20-30 мин и раз в 10 дней угощать жидким гуминовым удобрением PETER PEAT «Живая сила: универсал». Через 20-30 дней появятся первые росточки, и пленку необходимо снять. Когда у каждого ростка клюквы сформируется по 4-5 листочков, пересадите растения в отдельные горшочки или тепличную грядку с шагом 10 см. Обязательна подкормка раз в 15-20 дней минеральными удобрениями с начала апреля до середины июля.

В начале августа теплицы полностью откройте, а в конце октября замульчируйте торфом кислым PETER PEAT линии AGRO слоем 6-8 см и накройте под зиму 2 слоями утепляющего материала. В первой декаде апреля укрывной материал пора снимать, а растения клюквы пересаживать на постоянное место в открытый грунт. Первый урожай, при правильном уходе, получите, через 5-6 лет.

Сбор клюквы

Срок сбора созревших ягод обусловлены особенностями конкретного сорта, и для ранних сортов это начало – середина августа, для поздних – сентябрь — конец октября. Интересная особенность: ягоды клюквы зимой не опадают, не повреждаются морозом и становятся от него еще слаще! Поэтому некоторые дачники собирают клюкву не осенью, а весной (правда, витамина С и некоторых других в ней становится ощутимо меньше, хранить ее очень проблематично). Главный сигнал к сбору – характерный ярко-красный цвет ягод, и самыми сладкими будут ягоды пурпурного оттенка, что сигнализирует о максимальной концентрации полезных веществ.

Традиционная ранняя (летняя) клюква обычно имеет излишне твердые беловатые плоды с высоким содержанием кислот, не очень хороша на вкус и плохо хранится.

Осенние ягоды клюквы содержат больше пектина, что хорошо для переработки и использования клюквы для кондитерских нужд. Кроме того, на кожице спелых ягод содержатся определенные микроорганизмы, что делает пригодным урожай клюквы для виноделия.

Собирать клюкву на дозревание в домашних условиях раньше положенного срока не стоит, т.к. в ягодах не успевает накопиться необходимого количества полезных веществ, а сами они будут невкусными.

Заготовка семян клюквы

Имейте в виду, что сортовая/гибридная (метки F1, F2 на упаковке) клюква не сохранит признаков материнского сорта. Соберите самые спелые ягоды клюквы, аккуратно разрежьте их и поместите в стакан с чистой водой. В стакане ложкой домните ягоды: в результате этого действа кожура и непригодные семена всплывут – их нужно удалить. Опустившиеся на дно семена клюквы извлеките и разложите на бумажную салфетку. Подсушите их на противне/подносе 2-3 дня, помешивая чайной ложечкой 3-4 раза в день, чтобы избежать плесни. Подсохшие семена клюквы поместите в стеклянную емкость и поместите ее в прохладное темное место. Лучшая всхожесть – 3-4 года после сбора.

Хранение урожая клюквы

1. В свежем виде при комнатной температуре, в холодной кипяченой воде – всю зиму.
2. В свежем виде (холодильник, + 2-4⁰С) – 7-9 дней.
3. В замороженном виде (поддон или мешочки, 0…- 2⁰С) – 1 год.
4. В сушеном виде (духовка, +50⁰С, 4-5 раз помешать, 1,5-2 часа) – 1 год.

Болезни клюквы

Во избежание заболеваний обязательно проводите предварительную дезинфекцию почвы перед посадкой саженцев. Вовремя рыхлите и мульчируйте почву, удаляйте сорняки – разносчики и питательную среду для многих заболеваний.

• Махровость – вирусное грибковое заболевание, из-за которого листья клюквы становятся меньше и плотно прилегают к побегам, напоминая маленькие метлы ведьм. При этом клюква не плодоносит, а уже образовавшиеся до начала болезни плоды становятся уродливыми.
  Лечение: удалите заболевшие растения с корнем и сразу сожгите.
• Снежная плесень – красно-бурая окраска почек и листьев клюквы, пораженных желтым мицелием. К началу лета листья приобретают серый цвет и опадают.
  Лечение: обработайте осенью участок «Фундазолом». Под зиму залейте в 4-5 этапов водой грядки с клюквой, дожидаясь перед очередной заливкой промораживания предыдущей.
• Монилиальный ожог – резкое увядание, бурение и засыхание кончиков побегов клюквы вследствие поражения грибком. Поражаются также бутоны, цветки и завязи.
  Лечение: обработайте вашу клюкву в конце апреля и середине августа 2% бордосской жидкостью или препаратом «Топсин-М».
• Серая гниль — листья и стебли клюквы покрываются бурым налетом, потом сереют и отмирают. Поражается все целиком растение.
  Лечение: во второй половине апреля обработайте клюкву 2% бордосской жидкостью. Опрыскайте заболевшие растения «Фундазолом» — 3 обработки до цветения каждые 7 дней, или «Эурапеном» (на 1 л 2 г средства). Для профилактики необходимо своевременно обрезать и пересаживать кустарники.
• Аскохитоз — темно-коричневым пятна на листьях и стеблях клюквы. Постепенно под этими пятнами ткань растения растрескивается.
  Лечение: обработайте клюкву весной и осенью фунгицидами «Фундазол», «Сульфарид», «Байлетон».
• Песталоция — темно-коричневые, постоянно растущие пятна на плодах, стеблях и листьях клюквы, постепенно становящиеся серыми. Веточки клюквы искривляются, сохнут, а листья — опадают.
  Лечение: помогите клюкве с помощью хлорокиси меди.
• Фомопсис – подсыхание концов веточек клюквы без увядания. Листья сначала желтеют, потом бронзовеют, стебли покрываются грязно-серыми гниющими пятнами. Цветки и ягоды буреют.
  Лечение: болезнь развивается в сухую и жаркую погоду, поэтому соблюдайте регламент поливов. Перед фазой цветения опрыскайте клюкву бордосской жидкостью. Начало заболевания весной клюкву купируйте «Топсином-М» или «Байлетоном».
• Гибберовая пятнистость – в конце лета на листьях клюквы появляются сначала мелкие красно-коричневые, а затем бесформенные хлорозные пятна с темным ободками. В итоге происходит преждевременное опадание листьев.
  Лечение: обработайте клюкву раствором 2 г фунгицида («Топсин-М», «Фундазол») в 1 л волы.

Вредители клюквы

Клюква – не самое болезненное растение, тем не менее, очень хорошо в профилактических целях обрабатывать клюквенные грядки инсектицидами в периоды активного роста, цветения и плодоношения, а также бордосской жидкостью ранней весной и осенью.

• Вересковая пяденица – мелкие зеленые полосатые гусеницы, повреждающие с начала мая листья, стебли, цветки и плоды клюквы. В итоге растения заболевают, плодоношение испорчено.
  Лечение: 3-4 раза обработайте клюкву инсектицидами «Конфидор», «Актара», «БИ-58» – каждые две недели с момента набухания почек.
• Капустная совка – ночная бабочка серовато-желтого цвета, откладывает яйца на листьях клюквы, из которых вылупляются гусеницы, поедающие их мякоть.
  Лечение: применяйте инсектициды – «Искра», «Инта-Вир», «Кинмикс».
• Непарный шелкопряд – коричневатая бабочка, откладывает яйца на листьях клюквы, из которых вылупляются гусеницы, поедающие их мякоть. Темно-коричневые гусеницы с красными точками вылупляются в мае и съедают всю мякоть листьев клюквы до прожилок.
  Лечение: обработайте клюкву инсектицидами – «Каратэ», «Децис».
• Яблоневая запятовидная щитовка – мелкое сосущее насекомое, покрытое шкурками прошлых линек и питающееся соком листьев.
  Лечение: обработайте клюкву инсектицидами «Конфидор», «Актара», «БИ-58».

Удачи!

чем на самом деле полезна клюква

Но эта северная ягода полезна не только в борьбе с COVID-19. Помимо пищевых достоинств люди давно оценили её лекарственные свойства.

В 17 веке Новой Англии клюкву иногда называли «Bearberries» (букв. «медвежья ягода»), так как люди часто видели, как медведи поедали её.

В 1550 году было первое упоминание о клюкве и употреблении ее индейцами. Они собирали дикую клюкву и использовали ее в различных лекарствах, продуктах питания и напитках.

Ягоды даже использовались для приготовления энергетического батончика под названием «пеммикан», который служил жизненно важным источником питания для торговцев мехом в зимние месяцы. Состоял он из оленины и пюре клюквы.

Они также считали, что клюква имеет лечебную ценность и использовалась знахарями в качестве ингредиента в припарках для извлечения яда из ран от стрел. Клюквенный сок был натуральным красителем для ковров, одеял и одежды. Индейцы использовали клюкву как символ мира.

Пищевая ценность свежей клюквы в 100 гр:

Содержание витамина С – 22% от с.н.

Содержание клетчатки – 4,6 гр (18% от с.н.)

Содержание марганца: 18% от с.н.

Клюква против коронавируса

30 ноября 2020 в США провели исследование с помощью компьютерного моделирования и лабораторных исследованиях на влияние антиоксидантов из клюквы на коронавирус.

В SARS-cov-2 есть протеаза Mpro — фермент, который участвует в репликационном механизме. То есть при ингибировании этого фермента вирус не будет размножаться.

Флаван-3-олы и проантоцианидины представляют собой две группы растительных флавоноидов. Обычно они присутствуют во фруктах, пищевых продуктах и ​​напитках, таких как виноград, клубника, хурма, клюква, черника, орехи какао, темный шоколад и зеленый чай.

Компьютерное моделирование и лабораторные эксперименты in vitro показали, что флаван-3-олы и проантоцианидины очень успешно подавили функцию Mpro. Что препятствует размножению вируса.

Сколько клюквы нужно съесть, чтобы защитить себя от коронавируса?

В 100 гр свежей клюквы содержится 415 мг антоцианов, то есть достаточно съесть 12 гр клюквы в день.

В какой клюкве содержится больше всего антоцианов?

Клюква свежая – 415 мг
Клюква сушеная – 290 мг
Клюква замороженная – 188 мг
Как выбрать замороженную клюкву?

Тщательно осмотрите пакет с клюквой, чтобы убедиться, что в нем нет мягких или кашицеобразных ягод или жидкости, которая не скопилась внутри пакета.

Как выбрать сушеную клюкву?

Внешне сушеная клюква имеет сильно морщинистый и темный вид без блеска. При покупке надо хорошенько принюхаться, если присутствуют посторонние, неприятные запахи, значит покупать сухофрукты не стоит, их сушили неестественным способом — в газовых или бензиновых печах.

Как хранить замороженную клюкву?

Заморозьте чистые целые ягоды в герметичном пакете на срок до 2 лет.

Замороженные фрукты и ягоды должны храниться в отдельном ящике морозильной камеры, потому что соседство с мясом, рыбой недопустимо

Клюква должна быть герметично упакована, то есть помещена в специальные емкости или плотные пакеты. При неплотной упаковке плоды выделяют влагу, которая конденсируется на стенки морозильной камеры.

Как хранить сушеную клюкву?

Сушеную клюкву можно хранить от 6 до 12 месяцев при комнатной температуре или неограниченно в морозильной камере.

Как высушить клюкву?

Сушить ягоды лучше при помощи бытовой электросушилки, либо в духовке. Температура сушки должна колебаться до 60 градусов. Сушеные ягоды не должны прилипать к рукам.

Ягода обладает массой полезных характеристик, которые распространяются на все тело.

Общая польза
Она заключается в следующих аспектах:

• Предотвращение распространения кариозных процессов.
  
• Борьба с цингой.
  
• Очищение кишечника от шлаков и токсинов за счет большого количества в составе неперевариваемых пищевых волокон.
  
• Обеспечение роста мышечной ткани за счет содержания антиоксидантов, кислоты урсоловой.
  
• Замедление процессов, связанных с развитием атеросклероза.
  
• Борьба с инфекционными процессами в мочеполовой сфере.
  
• Снижение уровня сахара в крови.
  
• Борьба с лишним весом.
  
• Ослабление симптомов при сахарном диабете.
  
• Борьба с подагрой.
  
• Укрепление иммунной системы.
  
• Улучшение состояния печени.
  
• Устранение сердечно-сосудистых заболеваний.
  
• Лечение сухого кашля
  

Клюква. Биологические особенности культуры

Клюква относится к вегетативно-подвижным кустарничкам шпалерного типа, которые имеют приподнимающиеся побеги, прижатые к поверхности мохового покрова и способные к укоренению на всем своем протяжении. Различают длинные — стелющиеся, и короткие — растущие вверх побеги, развивающиеся из пазушных. Короткие побеги часто называют вертикальными или прямостоячими. Толщина стебля у клюквы крупноплодной 1,0—4,2 мм, длина стелющихся побегов 20-215 мм, а вертикальных — 1-20 см. Листья корот-кочерешковые, продолговатые (средняя длина 22 мм, ширина — 9 мм), с тупой верхушкой, цельными завернутыми вниз краями, с вдавленной срединной жилкой, сверху темно-зеленые, с нижней стороны — серо-зеленые. На побегах формируются верхушечные и боковые почки: на стелющихся побегах и в пазухах листьев вертикальных побегов — главным образом вегетативные, а на концах вертикальных побегов — генеративные (цветочные) почки.

Сортовая американская крупноплодная клюква — это вечнозеленый кустарничек с одревесневшими вегетативными и генеративными (плодоносящими) побегами, зимующий под снегом, если его нет — накрывать двойным слоем толстого агротекса, затем лапником хвойных пород, листовым опадом и т. д., так как при температуре ниже -20^оС  обмерзают побеги и цветочные почки. На её родине (США, Канада) на промышленных плантациях защищают растения от вымерзания, путём залива плантации, полностью до самых верхушек растений, водой на зиму, т.е. вмораживают в лед. Этот способ считается лучшим способом зимовки, так как исключает грибковые заболевания листьев.

Выращивать клюкву можно везде, где позволяют суммы активных температур (выше +5^оС), т. е. не ниже 2400-2600, поздние сорта требуют даже больше тепла до 2800, поэтому  в отдельные годы часть урожая может не дозревать. Чтобы продлить сезон положительных температур надо  мини плантацию  укрывать осенью агротексом или соорудить мини парничок.

Корневая система взрослых растений клюквы представлена придаточными корнями, которые образуются под пазушными почками погруженных в субстрат побегов. Главный корень бывает только у сеянцев и отмирает в раннем возрасте. Основная масса корней находится на глубине 10—15 см. Корни всех видов клюквы не имеют корневых волосков, но обильно снабжены микоризой. Поглощение воды и питательных веществ осуществляется клетками эпидермиса и мицелием гриба, образующего микоризу. Цветки клюквы крупноплодной собраны в кистях, содержащих до 15 цветков. Цветки находятся на цветоножках 1,5—4,5 см длиной. Венчик 4-раздельный с загнутыми назад бледно-розовыми, ланцетными лепестками 6—8 мм длиной. Столбик прямой, длиной 5—8 мм. Тычинок 8. Плод — сочная, 4-гнездная многосеменная ягода 1,2—2,7 см, массой 0,6—2,8 г. Мякоть плода сочная, кислая, светло-красная, незрелые ягоды имеют беловатую окраску, по мере созревания краснеют, начиная со стороны, обращенной к солнцу. К моменту полной зрелости ягоды приобретают окраску, свойственную данному сорту.
Все виды клюквы относятся к болотным растениям, приуроченным к кислым торфянистым почвам. Они хорошо развиваются в условиях умеренного влажного климата в районах с относительно прохладным летом.

В местах с жарким летом ягоды часто загнивают на ветвях, а растения подвержены поражению вредителями и болезнями. Клюква хорошо растет на кислых почвах, на .которых не может развиваться большинство других растений, предпочитает рН от 4,0 до 5,5. Лучше всего клюква развивается на перегное или торфе, толщина торфяного слоя может быть очень небольшой. Клюква крупноплодная способна расти на довольно сухих почвах морских побережий, но ее рост в таких условиях замедляется. Клюква способна выносить затопление до одного месяца.

Зоны возделывания клюквы крупноплодной в США отличаются сравнительно длинным (более 160 дней) вегетационным периодом. В наших условиях вегетационный период почти на месяц короче. Состояние растений находится в прямой зависимости от погодных условий осени. При наступлении ранних осенних заморозков растения, не закончив рост побегов, иногда оказываются неподготовленными к зиме. Однако полной гибели растений за весь период наблюдений отмечено не было. Следует отметить, что растения клюквы обладают прекрасной восстановительной способностью. Даже когда весной прошлогодний прирост побегов подсох более чем наполовину своей длины, к осени за счет нового прироста стелющиеся ветви у кустарников достигнут нормальных размеров.

Цветение клюквы наблюдается во 2-3 декадах июня. Случаев повреждения цветков заморозками, как правило, не наблюдается. Исключением могут быть сильные заморозки (до минус 7-8^оС) в середине мая.
Созревание ягод начинается в зависимости от погодных условий и сорта — в конце сентября — в октябре, примерно на 2-3 недели позже, чем у клюквы болотной. Созревание ягод до осенних заморозков отмечено только у ранних сортов: Франклин, Вашингтон, Блэк Вейл, Уилкокс. У поздних сортов Ховес и Бекуит ягоды созревают только при продолжительной теплой осени. Сорта заметно различаются по форме и цвету ягод. Размеры ягод зависят от биологических особенностей сорта и погодных условий. У сорта Вашингтон средний диаметр ягод колеблется от 15,2 до 16,8 мм, максимальный — от 18 до 20 мм. У сорта Франклин соответственно 13,4-14,8 мм и 16—18 мм.

Прирост у большинства сортов клюквы крупноплодной вдвое больше, чем у клюквы болотной. Более мощные побеги по сравнению с другими перспективными сортами образует Вашингтон (длина стелющихся побегов 59-114 см), более слабые у Уилкокс (40— 104 см).

• < Назад
• Вперёд >

Первая «развесистая клюква» появилась в России в 1910 году — Российская газета

— Я, конечно, всё это выслушал, но с трудом удержался от смеха: там такая развесистая клюква! Кто писал ему доклад?

Неправдоподобное, не соответствующее реальности сообщение, нелепая выдумка, обнаруживающая полную неосведомленность, незнание. Так определяют фразеологические словари «развесистую клюкву», один из самых ярких устойчивых оборотов, которым можно — нет, не определить — припечатать. Всё, что вы тут нам говорите, это, простите, развесистая клюква какая-то… Комичность выражения в том, что говорящие по-русски точно знают: развесистая клюква — такая же небывальщина, как «мокрый огонь». А если кто и мог так сказать, то наверняка иностранец.

Да, именно такой была версия появления этого выражения. Его приписывали французу Александру Дюма-отцу: он в своих записках о путешествии по России якобы написал, что отдыхал однажды «в тени развесистой клюквы» (sous l ombre d un kliukva majestueux). Версия эта была очень популярна, многие до сих пор ее придерживаются, хотя Дюма ничего подобного не писал и не говорил.

Фраза «развесистая клюква» родилась как раз в самой России — как пародия на штампы, на вздорные представления иностранцев о стране. Специалист по фразеологии В. Мокиенко называет время и место появления крылатого выражения: 1910 год, Санкт-Петербург, театр пародии и сатиры «Кривое зеркало». Там шла пародийная пьеса «Любовь русского казака», которая изображала французских драматургов, предлагающих директору театра драму: ее действие происходило «в центральном департаменте России, около Санкт-Московии на берегу Волги». Героиню хотят насильно выдать замуж за казака, и она кручинится о разлуке с любимым, вспоминая, как сидела с ним под «развесистыми сучьями столетней клюквы». У пьесы был гениальный подзаголовок: «сенсационная французская драма с убийством и экспроприацией жизни настоящих русских фермеров». Наверняка там было много забавного, но именно «развесистая клюква» стала популярной — настолько, что пережила все войны и революции.

Обожаю это выражение.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и обзоры

Эллисон Д. Г., Кронин М. А., Хоукер Дж. И Фриман С. Влияние клюквенного сока на прикрепление кишечной палочки к стеклу. J Basic Microbiol. 2000; 40 (1): 3-6. Просмотреть аннотацию.

Арига Т. Антиоксидантная функция, профилактическое действие при заболеваниях и утилизация проантоцианидинов. Биофакторы 2004; 21 (1-4): 197-201. Просмотр аннотации.

Аворн Дж., Монане М., Гурвиц Дж., Глинн Р. И., Ходновский И. и Липсиц Л. А.Уменьшение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. JAMA 1994; 272 (8): 588-590.

Бейли, Д. Т., Далтон, К., Джозеф, Догерти Ф. и Темпеста, М. С. Может ли концентрированный экстракт клюквы предотвратить рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей у женщин? Пилотное исследование. Фитомедицина 2007; 14 (4): 237-241. Просмотр аннотации.

Басу, А., Беттс, Н. М., Ортис, Дж., Симмонс, Б., Ву, М., и Лайонс, Т. Дж. Низкоэнергетический клюквенный сок снижает окисление липидов и увеличивает антиоксидантную способность плазмы у женщин с метаболическим синдромом.Nutr Res 2011; 31 (3): 190-196. Просмотр аннотации.

Бирпут, М. А., Стобберинг, Э. Э. и Герлингс, С. Э. [Сравнение неантибиотиков и антибиотиков для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей у женщин (исследование НАПРУТИ)]. Нед Тейдшр. Geneeskd 3-11-2006; 150 (10): 574-575. Просмотр аннотации.

Bianco, L., Perrelli, E., Towle, V., Van Ness, P.H., и Juthani-Mehta, M. Пилотное рандомизированное контролируемое исследование дозирования клюквенных капсул для снижения бактериурии и пиурии у женщин, проживающих в домах престарелых. Дж. Ам. Гериатр Соц 2012; 60 (6): 1180-1181. Просмотр аннотации.

Blatherwick NR и Long ML. Исследования кислотности мочи II: Повышенная кислотность, вызванная употреблением чернослива и клюквы. Журнал J Biol Chem, 1923; 57: 815.

Бодель П., Котран Р. и Касс Е. Клюквенный сок и антибактериальное действие гиппуровой кислоты. J.Lab & Clin.Med. 1959; 54 (6): 881-888.

Bodet, C., Chandad, F., and Grenier, D. Противовоспалительное действие высокомолекулярной фракции клюквы на макрофаги, стимулируемое липополисахаридами пародонтопатогенов.J Dent Res 2006; 85 (3): 235-239. Просмотр аннотации.

Bodet, C., Chandad, F., and Grenier, D. Компоненты клюквы подавляют выработку интерлейкина-6, интерлейкина-8 и простагландина E активированными липополисахаридами фибробластами десен. Eur J Oral Sci 2007; 115 (1): 64-70. Просмотр аннотации.

Bodet, C., Chandad, F., and Grenier, D. Ингибирование продукции и активности деструктивных ферментов внеклеточного матрикса хозяина высокомолекулярной фракцией клюквы. J Periodontal Res 2007; 42 (2): 159-168.Просмотр аннотации.

Bodet, C., Grenier, D., Chandad, F., Ofek, I., Steinberg, D., and Weiss, E. I. Потенциальные преимущества клюквы для здоровья полости рта. Crit Rev. Food Sci Nutr 2008; 48 (7): 672-680. Просмотр аннотации.

Boivin, D., Blanchette, M., Barrette, S., Moghrabi, A., and Beliveau, R. Ингибирование пролиферации раковых клеток и подавление TNF-индуцированной активации NFkappaB соком съедобных ягод. Anticancer Res 2007; 27 (2): 937-948. Просмотр аннотации.

Цадкова И., Дудова Л., Новацкова, М., Хувар, И., Хмель, Р. [Влияние капсул с экстрактом клюквы, принимаемых в периоперационном периоде, на послеоперационную инфекцию мочевыводящих путей в гинекологии]. Ceska.Gynekol. 2009; 74 (6): 454-458. Просмотр аннотации.

Кэмпбелл, Г., Пиклс, Т., и Дьячкова, Ю. Рандомизированное исследование клюквенного и яблочного сока в лечении симптомов мочевыделения во время дистанционной лучевой терапии рака простаты. Clin Oncol. (R.Coll Radiol.) 2003; 15 (6): 322-328. Просмотр аннотации.

Чу, Ю.Ф. и Лю Р. Х. Клюква подавляет окисление ЛПНП и индуцирует экспрессию рецептора ЛПНП в гепатоцитах. Life Sci 8-26-2005; 77 (15): 1892-1901. Просмотр аннотации.

Конки, С. [Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей?]. Прог Урол 2006; 16 (4 доп. FMC): 3-4. Просмотр аннотации.

Cowan, CC, Hutchison, C., Cole, T., Barry, SJ, Paul, J., Reed, NS, and Russell, JM. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое испытание для определения влияния клюквенного сока на снижение частоты мочевых симптомов и инфекций мочевыводящих путей у пациентов, проходящих лучевую терапию по поводу рака мочевого пузыря или шейки матки.Clin.Oncol. (R.Coll.Radiol.) 2012; 24 (2): e31-e38. Просмотр аннотации.

Кравотто, Г., Боффа, Л., Джензини, Л., и Гарелла, Д. Фитотерапия: оценка потенциала 1000 растений. Журнал J Clin Pharm Ther 2010; 35 (1): 11-48. Просмотр аннотации.

Crews, WD, Jr., Harrison, DW, Griffin, ML, Addison, K. , Yount, AM, Giovenco, MA, и Hazell, J. Двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное исследование нейропсихологической эффективности. клюквенного сока в выборке когнитивно неповрежденных пожилых людей: результаты пилотного исследования.J. Альтернативное дополнение Med 2005; 11 (2): 305-309. Просмотр аннотации.

Ди Мартино, П., Аньель, Р., Дэвид, К., Темплер, К., Гайяр, Дж. Л., Денис, П., и Ботто, Х. Снижение прилипания Escherichia coli к уроэпителиальным клеткам мочевого пузыря после употребления клюквы сок: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое перекрестное исследование. World J Urol 2006; 24 (1): 21-27. Просмотр аннотации.

Дигнам Р., Ахмед М., Денман С. и др. Влияние клюквенного сока на частоту ИМП в учреждении длительного ухода.J Amer Geriat Soc 1997; 45 (9): S53.

Дохадвала, М.М., Холбрук, М., Гамбург, Нью-Мексико, Шенуда, С.М., Чунг, В.Б., Титас, М., Клюге, Массачусетс, Ван, Н., Палмизано, Дж., Милбери, ЧП, Блумберг, Дж. Б., и Вита, Дж. А. Влияние потребления клюквенного сока на функцию сосудов у пациентов с ишемической болезнью сердца. Am.J Clin.Nutr 2011; 93 (5): 934-940. Просмотр аннотации.

Дуарте, С., Грегуар, С., Синг, А. П., Ворса, Н., Шайч, К., Боуэн, В. Х. и Ку, Х. Ингибирующие эффекты полифенолов клюквы на образование и ацидогенность биопленок Streptococcus mutans.FEMS Microbiol. Lett 2006; 257 (1): 50-56. Просмотр аннотации.

DuGan C и Cardaciotto P. Уменьшение аммиачного запаха мочи путем длительного употребления клюквенного сока. J Psych Nurs 1966; 4: 467-470.

Duthie, SJ, Jenkinson, AM, Crozier, A., Mullen, W., Pirie, L., Kyle, J., Yap, LS, Christen, P., and Duthie, GG Влияние потребления клюквенного сока на антиоксидантный статус и биомаркеры, связанные с сердечными заболеваниями и раком у здоровых добровольцев. Eur.J Nutr 2006; 45 (2): 113-122.Просмотр аннотации.

Эфрос, М., Бромберг, В., Коссу, Л., Накелески, Э. и Кац, А. Е. Новая концентрированная жидкая смесь из клюквы, UTI-STAT с проантиноксом, может помочь предотвратить рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей у женщин. Урология 2010; 76 (4): 841-845. Просмотр аннотации.

Эпп, А., Ларошель, А., Ловацис, Д., Уолтер, Дж. Э., Истон, В., Фаррелл, С. А., Жируар, Л., Гупта, К., Харви, М. А., Роберт, М., Росс , S., Schachter, J., Schulz, JA, Wilkie, D., Ehman, W., Domb, S., Gagnon, A., Hughes, O., Konkin, J., Lynch, J., Marshall, C., и Общество акушеров и гинекологов Канады. Рецидивирующая инфекция мочевыводящих путей. J Obstet Gynaecol Can. 2010; 32 (11): 1082-1101. Просмотр аннотации.

Фанос В., Ацей А., Заффанелло М., Пирас А. и Катальди Л. Клюква и профилактика инфекций мочевыводящих путей у детей. J Chemother. 2006; 18 Спец. № 3: 21-24. Просмотр аннотации.

Фергюсон, П. Дж., Куровска, Э. М., Фриман, Д. Дж., Чемберс, А. Ф. и Коропатник, Дж.In vivo ингибирование роста линий опухолей человека фракциями флавоноидов из экстракта клюквы. Nutr Cancer 2006; 56 (1): 86-94. Просмотр аннотации.

Фергюсон, П. Дж., Куровска, Э., Фриман, Д. Дж., Чемберс, А. Ф. и Коропатник, Д. Дж. Флавоноидная фракция экстракта клюквы ингибирует пролиферацию линий опухолевых клеток человека. J Nutr. 2004; 134 (6): 1529-1535. Просмотр аннотации.

Феррара, П., Романиелло, Л., Вителли, О., Гатто, А., Серва, М., и Катальди, Л. Клюквенный сок для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное контролируемое исследование у детей.Сканд. Дж. Урол. Нефрол. 2009; 43 (5): 369-372. Просмотр аннотации.

Foda M, Middlebrook PF, Gatfield CT и др. Эффективность клюквы в профилактике инфекции мочевыводящих путей у восприимчивой педиатрической популяции. Канадский журнал урологии 1995; 2 (1): 98-102.

Фоксман Б., Гейгер А. М., Пэйлин К., Гиллеспи Б. и Купман Дж. С. Первое инфицирование мочевыводящих путей и сексуальное поведение. Эпидемиология 1995; 6 (2): 162-168. Просмотр аннотации.

Гарсия-Калатаюд, С., Ларрейна Кордова, Дж.J., и Лозано Де Ла Торре MJ. [Тяжелое отравление клюквенным соком]. An.Esp.Pediatr. 2002; 56 (1): 72-73. Просмотр аннотации.

Gettman, M. T., Ogan, K., Brinkley, L.J., Adams-Huet, B., Pak, C. Y., and Pearle, M. S. Влияние потребления клюквенного сока на факторы риска мочевых камней. Дж. Урол 2005; 174 (2): 590-594. Просмотр аннотации.

Гибсон Л., Пайк Л. и Килборн Дж. Эффективность клюквенного сока в профилактике инфекций мочевыводящих путей у пациентов учреждений длительного ухода. J. Naturopath Med 1991; 2 (1): 45-47.

Гудфренд, Р. Уменьшение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. JAMA 8-24-1994; 272 (8): 588-590. Просмотр аннотации.

Gotteland, M., Andrews, M., Toledo, M., Munoz, L., Caceres, P., Anziani, A., Wittig, E., Speisky, H., and Salazar, G. Модуляция Helicobacter pylori клюквенным соком и Lactobacillus johnsonii La1 у детей. Питание 2008; 24 (5): 421-426. Просмотр аннотации.

Гринли, Х., Уайт, Э., Паттерсон, Р. Э. и Кристал, А. Р.Использование добавок среди выживших после рака в когорте исследования «Витамины и образ жизни» (VITAL). J. Альтернативная медицина, 2004; 10 (4): 660-666. Просмотр аннотации.

He, X. и Лю, R.H. Фитохимические вещества клюквы: выделение, выяснение структуры и их антипролиферативная и антиоксидантная активность. J. Agric Food Chem 9-20-2006; 54 (19): 7069-7074. Просмотр аннотации.

Hess, M. J., Hess, P. E., Sullivan, M. R., Nee, M., and Yalla, S. V. Оценка клюквенных таблеток для профилактики инфекций мочевыводящих путей у пациентов с нейрогенным мочевым пузырем с травмами спинного мозга.Спинной мозг. 2008; 46 (9): 622-626. Просмотр аннотации.

Хопкинс, У. Дж., Хейси, Д. М., Джонлер, М., и Юлинг, Д. Т. Уменьшение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. JAMA 8-24-1994; 272 (8): 588-589. Просмотр аннотации.

Хауэлл, А. Б. и Фоксман, Б. Клюквенный сок и адгезия устойчивых к антибиотикам уропатогенов. JAMA 6-19-2002; 287 (23): 3082-3083. Просмотр аннотации.

Хауэлл, А. Б., Ботто, Х., Комбескюр, К., Блан-Потард, А. Б., Гауса, Л., Мацумото, Т., Тенке, П., Сотто, А., и Лавин, Дж. П. Влияние дозировки на уропатогенную антиадгезионную активность Escherichia coli в моче после употребления клюквенного порошка, стандартизованного по содержанию проантоцианидина: многоцентровое рандомизированное двойное слепое исследование. BMC.Infect.Dis. 2010; 10: 94. Просмотр аннотации.

Изеле, Х. [Смертельное кровотечение под действием варфарина и клюквенного сока. Это из-за салициловой кислоты?]. MMW.Fortschr.Med 3-11-2004; 146 (11): 13. Просмотр аннотации.

Джепсон, Р. Г., Михальевич, Л., и Крейг, Дж.Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2000; (2): CD001321. Просмотр аннотации.

Джонстон, С. Л., Фаррелл, С. А., Бушард, К., Фаррелл, С. А., Бекерсон, Л. А., Комо, М., Джонстон, С. Л., Лефевр, Г., и Папайоанну, А. Обнаружение и лечение атрофии влагалища. J Obstet.Gynaecol.Can. 2004; 26 (5): 503-515. Просмотр аннотации.

Кан, Х. Д., Панариелло, В. А., Саели, Дж., Сэмпсон, Дж. Р. и Шварц, Э. Влияние клюквенного сока на мочу.J Am Diet. Assoc 1967; 51 (3): 251-254. Просмотр аннотации.

Кемпер, К. Дж. Клюквенная терапия при инфекциях мочевыводящих путей у детей. Arch Pediatr Adolesc.Med 2006; 160 (4): 451-452. Просмотр аннотации.

Коновальчук, Дж. И Спейрс, Дж. И. Противовирусный эффект коммерческих соков и напитков. Appl.Environ.Microbiol. 1978; 35 (6): 1219-1220. Просмотр аннотации.

Kontiokari, T., Salo, J., Eerola, E., and Uhari, M. Клюквенный сок и бактериальная колонизация у детей — плацебо-контролируемое рандомизированное исследование.Clin Nutr 2005; 24 (6): 1065-1072. Просмотр аннотации.

Кушнерова Н.Ф., Мерзляков В.И., Фоменко С.Е., Спрыгин В.Г., Момот Т.В., Богданович Л.Н. Профилактика стрессовых расстройств у медицинского персонала. Med Tr.Prom Ekol. 2012; (6): 44-48. Просмотр аннотации.

Лабрек, Дж., Боде, К., Чандад, Ф. и Гренье, Д. Влияние высокомолекулярной фракции клюквы на рост, образование биопленок и прилипание Porphyromonas gingivalis. J Antimicrob.Chemother.2006; 58 (2): 439-443. Просмотр аннотации.

Ливер, Р. Б. Клюквенный сок. Проф. Медсестра 1996; 11 (8): 525-526. Просмотр аннотации.

Ли, BB, Харан, MJ, Hunt, LM, Simpson, JM, Marial, O., Rutkowski, SB, Миддлтон, JW, Kotsiou, G. , Tudehope, M., и Cameron, ID, нейропатический мочевой пузырь с повреждением позвоночника антисептика (SINBA) испытание. Спинной мозг. 2007; 45 (8): 542-550. Просмотр аннотации.

Лайт, И., Гурсель, Э., и Зиннзер, Х. Х. Ионизированный кальций в моче при мочекаменной болезни. Эффект клюквенного сока.Урология 1973; 1 (1): 67-70. Просмотр аннотации.

Лин, Ю. Т., Квон, Ю. И., Лаббе, Р. Г., и Шетти, К. Ингибирование Helicobacter pylori и связанной уреазы фитохимическим синергизмом орегано и клюквы. Appl.Environ.Microbiol. 2005; 71 (12): 8558-8564. Просмотр аннотации.

Linsenmeyer, T. A., Harrison, B., Oakley, A., Kirshblum, S., Stock, J. A., и Millis, S. R. Оценка добавок клюквы для снижения инфекций мочевыводящих путей у лиц с нейрогенным мочевым пузырем, вызванным повреждением спинного мозга.Проспективное двойное слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование. J. Spinal Cord. Med 2004; 27 (1): 29-34. Просмотр аннотации.

Линч, Д. М. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Am Fam. Врач 12-1-2004; 70 (11): 2175-2177. Просмотр аннотации.

МакГиннесс С.Д., Крон Р. и Мец Л.М. Двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование добавок клюквы при рассеянном склерозе. Журнал NeurosciNurs 2002; 34 (1): 4-7.

МакХарг Т., Роджерс А. и Чарльтон К.Влияние клюквенного сока на мочевые факторы риска образования камней из оксалата кальция в почках. BJU.Int 2003; 92 (7): 765-768. Просмотр аннотации.

Макмердо М. Э., Биссетт Л. Ю., Прайс Р. Дж., Филлипс Г. и Кромби И. К. Уменьшает ли употребление клюквенного сока симптоматические инфекции мочевыводящих путей у пожилых людей в больнице? Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Возраст 2005; 34 (3): 256-261. Просмотр аннотации.

Милбери, П. Э., Вита, Дж. А. и Блумберг, Дж. Б. Антоцианы становятся биодоступными для человека после острой дозы клюквенного сока.J Nutr 2010; 140 (6): 1099-1104. Просмотр аннотации.

Моэн Д.В. Наблюдения за эффективностью клюквенного сока при инфекциях мочевыводящих путей. Wisconsin Med J 1962; 61: 282-283.

Монрой-Торрес Р. и Масиас А. Э. [Обладает ли клюквенный сок бактериостатическим действием?]. Rev Invest Clin 2005; 57 (3): 442-446. Просмотр аннотации.

Нахата, М.С., Камминс, Б.А., МакЛеод, Д.С., и Батлер, Р. Предсказуемость эффективности метенамина в зависимости от типа возбудителя в моче и pH. J Am.Geriatr.Soc. 1981; 29 (5): 236-239. Просмотр аннотации.

Нахата, М. К., Камминс, Б. А., МакЛеод, Д. К., Шондельмейер, С. В. и Батлер, Р. Влияние подкислителей мочи на концентрацию формальдегида и эффективность терапии метенамином. Eur.J Clin Pharmacol. 1982; 22 (3): 281-284. Просмотр аннотации.

Нето, К. С. Клюква и черника: доказательства защитного действия против рака и сосудистых заболеваний. Mol.Nutr Food Res 2007; 51 (6): 652-664. Просмотр аннотации.

Нето, К. С. Клюква и ее фитохимические вещества: обзор противоопухолевых исследований in vitro.J Nutr 2007; 137 (1 приложение): 186S-193S. Просмотр аннотации.

Нето, К. К., Аморосо, Дж. У. и Либерти, А. М. Противораковая активность фитохимических веществ клюквы: обновленная информация. Mol.Nutr Food Res 2008; 52 Приложение 1: S18-S27. Просмотр аннотации.

Никлассон А. и Андрен Л. [Взаимодействие между Вараном и клюквенным соком]. Lakartidningen 3-15-2006; 103 (11): 853-854. Просмотр аннотации.

Ohnishi, R., Ito, H., Kasajima, N., Kaneda, M., Kariyama, R., Kumon, H., Hatano, T., and Yoshida, T. Выделение антоцианов с мочой у людей после клюквы прием сока.Biosci.Biotechnol.Biochem 2006; 70 (7): 1681-1687. Просмотр аннотации.

Opperman, E. A. Cranberry не эффективен для профилактики или лечения инфекций мочевыводящих путей у лиц с травмой спинного мозга. Спинной мозг. 2010; 48 (6): 451-456. Просмотр аннотации.

Папас П. Н., Бруш К. А. и Церезия Г. С. Клюквенный сок в лечении инфекций мочевыводящих путей. Southwest.Med 1966; 47 (1): 17-20. Просмотр аннотации.

Парри, Дж., Су, Л., Мур, Дж., Ченг, З., Лютер, М., Рао, Дж. Н., Ван, Дж. Й. и Ю, Л. Л. Химический состав, антиоксидантная способность и антипролиферативная активность выбранной муки из семян плодов. J. Agric Food Chem. 5-31-2006; 54 (11): 3773-3778. Просмотр аннотации.

Patel, DA, Gillespie, B., Sobel, JD, Leaman, D., Nyirjesy, P., Weitz, MV, and Foxman, B. Факторы риска рецидивирующего вульвовагинального кандидоза у женщин, получающих поддерживающую противогрибковую терапию: результаты проспективное когортное исследование. Am J Obstet.Gynecol. 2004; 190 (3): 644-653.Просмотр аннотации.

Раз, Р., Чазан, Б., и Дэн, М. [Клюквенный сок и инфекция мочевыводящих путей]. Harefuah 2004; 143 (12): 891-4, 909. Просмотреть аннотацию.

Регал Р. Э., Фам К. К. и Боствик Т. Р. Инфекции мочевыводящих путей в учреждениях расширенного ухода: стратегии профилактического ведения. Консультируйтесь с Pharm 2006; 21 (5): 400-409. Просмотр аннотации.

Reid, G., Hsiehl, J., Potter, P., Mighton, J., Lam, D., Warren, D., and Stephenson, J. Потребление клюквенного сока может уменьшить образование биопленок на уроэпителиальных клетках: пилотное исследование в больные с травмой спинного мозга.Спинной мозг. 2001; 39 (1): 26-30. Просмотр аннотации.

Риндон, Дж. П. и Мерфи, Т. В. Взаимодействие варфарина и клюквенного сока, приводящее к глубокой гипопротромбинемии и кровотечению. Am J Ther 2006; 13 (3): 283-284. Просмотр аннотации.

Ruel, G., Pomerleau, S., Couture, P., Lemieux, S., Lamarche, B., and Couillard, C. Благоприятное влияние потребления низкокалорийного клюквенного сока на концентрацию холестерина ЛПВП в плазме у мужчин. Br J Nutr 2006; 96 (2): 357-364. Просмотр аннотации.

Сало, Дж., Uhari, M., Helminen, M., Korppi, M., Nieminen, T., Pokka, T., and Kontiokari, T. Клюквенный сок для профилактики рецидивов инфекций мочевыводящих путей у детей: рандомизированный плацебо-контролируемый испытание. Clin.Infect.Dis. 2-1-2012; 54 (3): 340-346. Просмотр аннотации.

Сантилло, В. М. и Лоу, Ф. С. Клюквенный сок для профилактики и лечения инфекций мочевыводящих путей. Наркотики сегодня (Barc.) 2007; 43 (1): 47-54. Просмотр аннотации.

Сирам, Н. П., Адамс, Л. С., Чжан, Ю., Ли, Р.Экстракты черной малины, черники, клюквы, красной малины и клубники подавляют рост и стимулируют апоптоз раковых клеток человека in vitro. J. Agric. Food Chem., 12-13-2006; 54 (25): 9329-9339. Просмотр аннотации.

Шмуели, Х., Яхав, Дж., Самра, З., Чодик, Г., Корен, Р., Нив, Й., и Офек, И. Влияние клюквенного сока на эрадикацию Helicobacter pylori у пациентов, получавших лечение антибиотики и ингибитор протонной помпы. Mol.Nutr Food Res 2007; 51 (6): 746-751.Просмотр аннотации.

Stapleton, AE, Dziura, J., Hooton, TM, Cox, ME, Yarova-Yarovaya, Y., Chen, S., and Gupta, K. Рецидивирующая инфекция мочевыводящих путей и кишечная палочка в моче у женщин, ежедневно принимающих клюквенный сок : рандомизированное контролируемое исследование. Mayo.Clin.Proc. 2012; 87 (2): 143-150. Просмотр аннотации.

Stothers, L. Рандомизированное испытание для оценки эффективности и рентабельности натуропатических продуктов из клюквы в качестве профилактики инфекции мочевыводящих путей у женщин.Джан юроль 2002; 9 (3): 1558-1562. Просмотр аннотации.

Сан, Дж. И Хай, Лю Р. Фитохимические экстракты клюквы вызывают остановку клеточного цикла и апоптоз в клетках рака груди человека MCF-7. Cancer Lett 9-8-2006; 241 (1): 124-134. Просмотр аннотации.

Шварц, Дж. Х. и Медрек, Т. Ф. Противогрибковые свойства клюквенного сока. Appl.Microbiol. 1968; 16 (10): 1524-1527. Просмотр аннотации.

Сильван Л. и Джастис Н. П. Возможное взаимодействие варфарина и клюквенного сока. Am Fam.Врач 9-15-2005; 72 (6): 1000. Просмотр аннотации.

Tempera, G., Corsello, S., Genovese, C., Caruso, F. E., and Nicolosi, D. Ингибирующее действие экстракта клюквы на липкость бактерий в моче женщин: исследование ex vivo. Int J Immunopathol.Pharmacol. 2010; 23 (2): 611-618. Просмотр аннотации.

Tsukada, K., Tokunaga, K., Iwama, T., Mishima, Y., Tazawa, K., and Fujimaki, M. Клюквенный сок и его влияние на состояние кожи вокруг устья у пациентов с уростомой. Стома. Рана.Управлять. 1994; 40 (9): 60-68. Просмотр аннотации.

Uesawa, Y. и Mohri, K. Влияние клюквенного сока на фармакокинетику нифедипина у крыс. J Pharm Pharmacol 2006; 58 (8): 1067-1072. Просмотр аннотации.

Валентова, К., Стейскал, Д., Беднар, П., Восталова, Дж., Чихалик, К., Весерова, Р., Коукалова, Д., Колар, М., Райхенбах, Р., Скноурил, Л. ., Ульрихова Дж. И Симанек В. Биобезопасность, антиоксидантный статус и метаболиты в моче после употребления сушеного клюквенного сока у здоровых женщин: пилотное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.J. Agric Food Chem. 4-18-2007; 55 (8): 3217-3224. Просмотр аннотации.

Винсон, Дж. А., Боз, П., Прох, Дж., Аль-Харрат, Х., и Самман, Н. Продукты из клюквы и клюквы: мощные источники антиоксидантов in vitro, ex vivo и in vivo. J. Agric.Food Chem. 7-23-2008; 56 (14): 5884-5891. Просмотр аннотации.

Уолш, Б.А. Уростома и pH мочи. J ET Nurs. 1992; 19 (4): 110-113. Просмотр аннотации.

Ван, К. Х., Фанг, К. К., Чен, Н. К., Лю, С. С., Ю, П. Х., Ву, Т. Ю., Чен, В.Т., Ли, С. С. и Чен, С. С. Продукты, содержащие клюкву, для профилактики инфекций мочевыводящих путей у восприимчивых групп населения: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. Arch Intern.Med 7-9-2012; 172 (13): 988-996. Просмотр аннотации.

Weiss, E. I., Houri-Haddad, Y., Greenbaum, E., Hochman, N., Ofek, I., and Zakay-Rones, Z. Составляющие клюквенного сока влияют на адгезию и инфекционность вируса гриппа. Antiviral Res. 2005; 66 (1): 9-12. Просмотр аннотации.

Вайс, Э.И., Козловский А., Стейнберг Д., Лев-Дор Р., Бар-Несс, Гринштейн Р., Фельдман М., Шарон Н. и Офек И. Высокомолекулярный компонент клюквы снижает количество мутанов. уровень стрептококков в слюне и ингибирует адгезию к гидроксиапатиту in vitro. FEMS Microbiol.Lett. 3-12-2004; 232 (1): 89-92. Просмотр аннотации.

Уилсон, Т., Поркари, Дж. П. и Харбин, Д. Экстракт клюквы ингибирует окисление липопротеинов низкой плотности. Life Sci 1998; 62 (24): L381-L386. Просмотр аннотации.

Яманака, А., Кимизука, Р., Като, Т. и Окуда, К. Ингибирующее действие клюквенного сока на прикрепление стрептококков полости рта и образование биопленок. Устные микробиол. Иммунол. 2004; 19 (3): 150-154. Просмотр аннотации.

Ян, X., Мерфи, Б. Т., Хаммонд, Г. Б., Винсон, Дж. А. и Нето, С. С. Антиоксидантная активность и противоопухолевый скрининг экстрактов из плодов клюквы (Vaccinium macrocarpon). J. Agric.Food Chem. 10-9-2002; 50 (21): 5844-5849. Просмотр аннотации.

Зафрири, Д., Офек, И., Адар, Р., Почино, М.и Шэрон, Н. Ингибирующее действие клюквенного сока на присоединение фимбриированных Escherichia coli типа 1 и типа P к эукариотическим клеткам. Antimicrob.Agents Chemother. 1989; 33 (1): 92-98. Просмотр аннотации.

Zhang, L., Ma, J., Pan, K., Go, V. L., Chen, J., and You, W. C. Эффективность клюквенного сока при инфекции Helicobacter pylori: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование. Helicobacter. 2005; 10 (2): 139-145. Просмотр аннотации.

Мергенхаген К.А., Шерман О. Повышенный международный нормализованный коэффициент после одновременного приема клюквенного соуса и варфарина.Am J Health-Syst Pharm 2008; 65: 2113-6. Просмотр аннотации.

Ахуджа С., Каак Б., Робертс Дж. Потеря фимбриальной адгезии при добавлении Vaccinum macrocarpon к среде для выращивания P-фимбриированных Escherichia coli. Дж. Урол 1998; 159: 559-62. Просмотр аннотации.

Anger J, Lee U, Ackerman AL и др. Рецидивирующие неосложненные инфекции мочевыводящих путей у женщин: Руководство Aua / Cua / Sufu. J Urol. 2019: 101097JU0000000000000296. Просмотр аннотации.

Аноним. Возможное взаимодействие варфарина и клюквенного сока.Текущие проблемы фармаконадзора 2003; 29: 8.

Анселл Дж., МакДоноу М., Чжао Й. и др. Отсутствие взаимодействия между варфарином и клюквенным соком: рандомизированное двойное слепое исследование. J Clin Pharmacol 2009; 49: 824-30. Просмотр аннотации.

Апостолидис Э., Квон Ю.И., Шетти К. Потенциал синергии на основе клюквы с травами для лечения диабета и гипертонии. Азия Пак Дж. Clin Nutr 2006; 15: 433-41. Просмотр аннотации.

Аворн Дж., Маноне М., Гурвиц Дж. Х. и др. Уменьшение бактериурии и пиурии после приема клюквенного сока.JAMA 1994; 271: 751-4. Просмотр аннотации.

Аворн Дж. Влияние клюквенного сока на присутствие бактерий и лейкоцитов в моче пожилых женщин. Какова роль бактериальной адгезии? Adv Exp Med Biol 1996; 408: 185-6. Просмотр аннотации.

Барбоса-Чесник С., Браун М.Б., Бакстон М. и др. Клюквенный сок не предотвращает рецидивирующую инфекцию мочевыводящих путей: результаты рандомизированного плацебо-контролируемого исследования. Clin Infect Dis 2011; 52: 23-30. Просмотр аннотации.

Beerepoot MA, ter Riet G, Nys S, et al.клюква против антибиотиков для профилактики инфекций мочевыводящих путей: рандомизированное двойное слепое исследование не меньшей эффективности у женщин в пременопаузе. Arch Intern Med 2011; 171: 1270-8. Просмотр аннотации.

Блэклок С.Дж., Лоуренс Дж. Р., Уайлс Д. и др. Салициловая кислота в сыворотке крови субъектов, не принимающих аспирин. Сравнение концентраций салициловой кислоты в сыворотке крови вегетарианцев, невегетарианцев и пациентов, принимающих аспирин в низких дозах. Дж. Клин Патол 2001; 54: 553-5. Просмотр аннотации.

Бомсер Дж., Мадхави Д.Л., Синглетари К., Смит М.А.Противораковая активность экстрактов плодов из видов Vaccinium in vitro. Planta Med 1996; 62: 212-6 .. Просмотреть аннотацию.

Bonetta A, Di Pierro F. Стандартизированный экстракт клюквы с энтеросолюбильным покрытием снижает риск ИМП и мочевых симптомов во время лучевой терапии рака простаты. Cancer Manag Res. 2012; 4: 281-6. Просмотр аннотации.

Бургер О, Офек И., Табак М. и др. Высокомолекулярный компонент клюквенного сока подавляет адгезию Helicobacter pylori к желудочной слизи человека.FEMS Immunol Med Microbiol 2000; 29: 295-301. Просмотр аннотации.

Caljouw MA, van den Hout WB, Putter H, Achterberg WP, Cools HJ, Gussekloo J. Эффективность клюквенных капсул для профилактики инфекций мочевыводящих путей у уязвимых пожилых людей: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование в области длительного ухода удобства. J Am Geriatr Soc 2014; 62 (1): 103-10. Просмотр аннотации.

Chambers BK, Camire ME. Может ли добавка клюквы принести пользу взрослым с диабетом 2 типа? Уход за диабетом 2003; 26: 2695-6.Просмотр аннотации.

Чо А., Эйдельберг А., Батлер Д. Д. и др. Эффективность ежедневного приема 500 мг сушеной клюквы у женщин с гиперактивным мочевым пузырем: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Urol. 2020: 101097JU0000000000001384. Просмотр аннотации.

Doad GJ, Kabange W. Клюквенный сок, аторвастатин и боли в спине. J Med Assoc Ga 2014; 103 (1): 14. Просмотр аннотации.

DuGan CR, Cardaciotto PS. Уменьшение аммиачного запаха мочи путем длительного употребления клюквенного сока.J Psychiatr Nurs 1966; 467-70.

Дарем SH, Stamm PL, Eiland LS. Продукты из клюквы для профилактики инфекций мочевыводящих путей у детей. Энн Фармакотер. 2016 декабрь; 49 (12): 1349-56. Просмотр аннотации.

Дути Г.Г., Кайл Дж. А., Дженкинсон А. М. и др. Повышение концентрации салицилата в моче у добровольцев после употребления клюквенного сока. J. Agric Food Chem 2005; 53: 2897-2900. Просмотр аннотации.

Essadi F, Elmehashi MO. Эффективность клюквенного сока для профилактики инфекций мочевыводящих путей при беременности [аннотация].J Matern Fetal Neonatal Med 2010; 23: 378.

Флот JC. Новая поддержка народного средства: клюквенный сок снижает бактериурию и пиурию у пожилых женщин. Nutr Rev 1994; 52: 168-70. Просмотр аннотации.

Фода М.М., Миддлбрук П.Ф., Гатфилд СТ и др. Эффективность клюквы в профилактике инфекции мочевыводящих путей у восприимчивой педиатрической популяции. Джан Дж Урол 1995; 2: 98-102. Просмотр аннотации.

Foo LY, Lu Y, Howell AB, Vorsa N. Структура проантоцианидинов клюквы, которые ингибируют адгезию уропатогенных P-фимбриированных Escherichia coli in vitro.Фитохимия 2000; 54: 173-81. Просмотр аннотации.

Fu Z, Liska D, Talan D, Chung M. Cranberry снижает риск рецидива инфекции мочевыводящих путей у здоровых женщин: систематический обзор и метаанализ. J Nutr. 2017 декабрь; 147 (12): 2282-88. Просмотр аннотации.

Грант П. Варфарин и клюквенный сок: взаимодействие? J. Heart Valve Dis 2004; 13: 25-6. Просмотр аннотации.

Гринблатт Д. Д., фон Мольтке Л. Л., Перлофф Е. С. и др. Взаимодействие флурбипрофена с клюквенным соком, виноградным соком, чаем и флуконазолом: in vitro и клинические исследования.Clin Pharmacol Ther 2006; 79: 125-33. Просмотр аннотации.

Гриффитс А.П., Беддалл А., Пеглер С. Смертельный гемоперикард и желудочно-кишечное кровотечение из-за возможного взаимодействия клюквенного сока с варфарином. JR Soc Promot Health 2008; 128 (6): 324-6. Просмотр аннотации.

Гуннарссон А.К., Ганнингберг Л., Ларссон С., Йонссон КБ. Концентрированный клюквенный сок существенно не снижает частоту приобретенной бактериурии у женщин с переломом бедра, получавших катетер для мочи: двойное слепое рандомизированное исследование.Clin Interv Aging. 2017 13 января; 12: 137-43. Просмотр аннотации.

Habash MB, van der Mei HC, Busscher HJ, Reid G. Влияние воды, аскорбиновой кислоты и добавок, полученных из клюквы, на мочу человека и адгезию уропатогенов к силиконовому каучуку. Может J Microbiol 1999; 45: 691-4. Просмотр аннотации.

Haber SL, Cauthon KA, Raney EC. Взаимодействие клюквы и варфарина: клинический случай и обзор литературы. Консультируйтесь с Pharm 2012; 27: 58-65. Просмотр аннотации.

Хаманн Г.Л., Кэмпбелл Д.Д., Джордж К.М.Взаимодействие варфарина и клюквенного сока. Энн Фармакотер 2011; 45: e17. Просмотр аннотации.

Харкинс К. Какая польза от клюквенного сока? Age Aging 2000; 29: 9-12. Просмотр аннотации.

Хаверкорн М.Дж., Мандигерс Дж. Снижение бактериурии и пиурии с помощью клюквенного сока. JAMA 1994; 272: 590. Просмотр аннотации.

Herst PM, Aumata A, Sword V, Jones R, Purdie G, Costello S. Капсулы Cranberry не превосходят капсулы плацебо в лечении острого негеморрагического лучевого цистита у пациентов с раком простаты: двойная слепая рандомизированная плацебо-контролируемая клиническая испытание.Радиотренажер Oncol. 2020; 149: 117-123. Просмотр аннотации.

Ходек П., Трефил П., Стиборова М. Флавоноиды — сильнодействующие и универсальные биологически активные соединения, взаимодействующие с цитохромами P450. Chem Biol Interact 2002; 139: 1-21 .. Просмотреть аннотацию.

Hormoznejad R, Mohammad Shahi M, Rahim F, Helli B, Alavinejad P, Sharhani A. Комбинированная клюквенная диета и диета для похудания при неалкогольной жировой болезни печени: двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование. Int J Food Sci Nutr.2020: 1-10. Просмотр аннотации.

Хауэлл А.Б., Дрейфус Дж. Ф., Чухтай Б. Различия в бактериальной антиадгезионной активности мочи после приема пищевых добавок клюквы с растворимыми и нерастворимыми проантоцианидинами. J Diet Suppl. 2021 апр 5: 1-18. Просмотр аннотации.

Howell AB, Vorsa N, Foo LY, et al. Ингибирование адгезии P-фимбриированных Escherichia coli к поверхностям уроэпителиальных клеток с помощью проантоцианидиновых экстрактов из клюквы (письмо). N Engl J Med 1998; 339: 1085-6.Просмотр аннотации.

Джексон Б., Хикс, LE. Влияние клюквенного сока на pH мочи у пожилых людей. Медсестра на дому 1997; 15: 199-202. Просмотр аннотации.

Джепсон Р.Г., Крейг Дж. Систематический обзор доказательств использования клюквы и черники в профилактике ИМП. Mol Nutr Food Res 2007; 51: 738-45. Просмотр аннотации.

Джепсон Р.Г., Крейг Дж. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Кокрановская база данных Syst Rev 2008; (1): CD001321. Просмотр аннотации.

Джепсон Р.Г., Михальевич Л., Крейг Дж.Клюква для лечения инфекций мочевыводящих путей. Кокрановская база данных Syst Rev 2004; 2: CD001322. Просмотр аннотации.

Джепсон Р., Уильямс Дж., Крейг Дж. Клюква для профилактики инфекций мочевыводящих путей. Кокрановская база данных Syst Rev 2012 17; 10: CD001321. Просмотр аннотации.

Джонсон Р.Л. Настольный справочник по природной медицине. Национальное географическое общество, 2006 г.

Джутани-Мета М., Ван Несс PH, Бьянко Л. и др. Влияние клюквенных капсул на бактериурию и пиурию у пожилых женщин в домах престарелых: рандомизированное клиническое испытание.ДЖАМА. 2016; 316 (18): 1879-87. Просмотр аннотации.

Кинни А.Б., Блаунт М. Влияние клюквенного сока на pH мочи. Nurs Res 1979; 28: 287-90. Просмотр аннотации.

Контиокари Т., Сундквист К., Нуутинен М. и др. Рандомизированное испытание клюквенно-брусничного сока и напитка Lactobacillus GG для профилактики инфекций мочевыводящих путей у женщин. BMJ 2001; 322: 1571. Просмотр аннотации.

Корадиа П., Кападиа С., Триведи Ю., Чанчу Дж., Харпер А. Пробиотики и добавка клюквы для предотвращения рецидивирующих неосложненных инфекций мочевыводящих путей у женщин в пременопаузе: контролируемое пилотное исследование.Эксперт Rev Anti Infect Ther 2019; 17 (9): 733-40. Просмотр аннотации.

Ледда А., Белкаро Г., Дугалл М. и др. Стандартизованная добавка экстракта клюквы (Anthocran) для профилактики у молодых здоровых людей с рецидивирующими инфекциями мочевыводящих путей. Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2017 Янв; 21 (2): 389-93. Просмотр аннотации.

Ледда А., Белкаро Г., Дугалл М. и др. Добавка с экстрактом клюквы с высоким титром (антокран) для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей у пожилых мужчин, страдающих умеренной гиперплазией простаты: пилотное исследование.Eur Rev Med Pharmacol Sci. 2016 декабрь; 20 (24): 5205-5209. Просмотр аннотации.

Ли Ю.Л., Оуэнс Дж., Трупп Л., Цезарио Т.К. Обладает ли клюквенный сок антибактериальным действием? JAMA 2000; 283: 1691. Просмотр аннотации.

Li Z, Сирам Н.П., Карпентер К.Л. и др. Клюква не влияет на протромбиновое время у мужчин, принимающих варфарин. J Am Diet Assoc 2006; 106: 2057-61. Просмотр аннотации.

Li ZX, Ma JL, Guo Y и др. Подавление инфекции Helicobacter pylori ежедневным употреблением клюквы: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.J Gastroenterol Hepatol. 2020. Посмотреть аннотацию.

Lilja JJ, Backman JT, Neuvonen PJ. Влияние ежедневного приема клюквенного сока на фармакокинетику варфарина, тизанидина и мидазолама — зондов CYP2C9, CYP1A2 и CYP3A4. Clin Pharmacol 2007: 81: 833-9. Просмотр аннотации.

Liska DJ, Kern HJ, Maki KC. Клюква и инфекции мочевыводящих путей: как одни и те же доказательства могут привести к противоречивым советам? Adv Nutr. 2016; 7 (3): 498-506. Просмотр аннотации.

Лю Х., Хауэлл А.Б., Чжан Д.И., Кху К.Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое пилотное исследование для оценки бактериальной антиадгезивной активности в моче человека после употребления добавок клюквы. Food Funct 2019; 10 (12): 7645-52. Просмотр аннотации.

Лоу Ф.К., Фагельман Э. Клюквенный сок и инфекции мочевыводящих путей: каковы доказательства? Урология 2001; 57: 407-13. Просмотр аннотации.

Луис А., Домингес Ф., Перейра Л. Может ли клюква способствовать снижению заболеваемости инфекциями мочевыводящих путей? — Систематический обзор с метаанализом и последовательным анализом клинических испытаний.J Urol. 2017. Просмотреть аннотацию.

Maki KC, Kaspar KL, Khoo C, Derrig LH, Schild AL, Gupta K. Употребление напитка из клюквенного сока снизило количество клинических эпизодов инфекции мочевыводящих путей у женщин с недавней инфекцией мочевыводящих путей. Am J Clin Nutr. 2016 июнь; 103 (6): 1434-42. Просмотр аннотации.

Mazokopakis EE, Karefilakis CM, Starakis IK. Эффективность клюквенных капсул в профилактике инфекций мочевыводящих путей у женщин в постменопаузе. Дж. Альтернативное дополнение Мед 2009; 15: 1155.Просмотр аннотации.

McMurdo MET, Argo I, Phillips G и др. Клюква или триметоприм для профилактики рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей? Рандомизированное контролируемое исследование с участием пожилых женщин. Журнал Antimicrob Chemother 2009; 63: 389-95. Просмотр аннотации.

Меллен СК, Форд М, Риндон, JP. Влияние высоких доз клюквенного сока на фармакодинамику варфарина у пациентов. Br J Clin Pharmacol 2010; 70 (1): 139-42. Просмотр аннотации.

Мохаммед Абдул М.И., Цзян X, Уильямс К.М. и др.Фармакодинамическое взаимодействие варфарина с клюквой, но не с чесноком у здоровых людей. Br J Pharmacol 2008; 154: 1691-700. Просмотр аннотации.

Mooren ES, Liefers WJ, de Leeuw JW. Клюква после операции на тазовом дне для профилактики инфекции мочевыводящих путей: рандомизированное контролируемое исследование. Neurourol Urodyn. 2020; 39 (5): 1543-1549. Просмотр аннотации.

Nantz MP, Rowe CA, Muller C, Creasy R, Colee J, Khoo C, Percival SS. Потребление полифенолов клюквы усиливает пролиферацию йо-Т-клеток и снижает количество симптомов, связанных с простудой и гриппом: рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Нутр Ж 2013; 12: 161. DOI: 10.1186 / 1475-2891-12-161. Просмотр аннотации.

Офек И., Голдхар Дж., Зафрири Д. и др. Анти-Escherichia coli активность адгезина клюквенного и черничного соков. N Engl J Med 1991; 324: 1599. Просмотр аннотации.

Paquette M, Medina Larque AS, Weisnagel SJ, et al. Полифенолы клубники и клюквы улучшают чувствительность к инсулину у инсулинорезистентных, недиабетических взрослых: параллельное, двойное слепое, контролируемое и рандомизированное клиническое исследование. Br J Nutr. 2017 Февраль; 117 (4): 519-31.Просмотр аннотации.

Pedersen CB, Kyle J, Jenkinson AM и др. Влияние потребления сока черники и клюквы на антиоксидантную способность плазмы здоровых женщин-добровольцев. Eur J Clin Nutr 2000; 54: 405-8. Просмотр аннотации.

Pourmasoumi M, Hadi A, Najafgholizadeh A, Joukar F, Mansour-Ghanaei F. Влияние клюквы на факторы риска сердечно-сосудистого метаболизма: систематический обзор и метаанализ. Clin Nutr 2020; 39 (3): 774-88. Просмотр аннотации.

RE: Заявление о возмещении вреда здоровью — Потребление клюквенных продуктов и снижение риска рецидивов инфекции мочевыводящих путей у здоровых женщин (Дело №FDA-2018-Q-0739). Доступно по адресу: https://www.fda.gov/media/140304/download. По состоянию на 23 июля 2020 г.

Робертс Д., Фланаган П. Отчет о случае: клюквенный сок и варфарин. Медсестра на дому 2011; 29: 92-7. Просмотр аннотации.

Ройер, Д. Дж., Джордж, Дж. Н. и Террелл, Д. Р. Тромбоцитопения как побочный эффект дополнительных и альтернативных лекарств, лекарственных трав, пищевых добавок, продуктов питания и напитков. Eur J Haematol 2010; 84 (5): 421-429. Просмотр аннотации.

Saltzman JR, Kemp JA, Golner BB, et al.Влияние гипохлоргидрии, вызванной лечением омепразолом, или атрофического гастрита на всасывание связанного с белком витамина B12. J Am Coll Nutr 1994; 13: 584-91. Просмотр аннотации.

Scheier L. Салициловая кислота: еще одна причина есть фрукты и овощи. J Am Diet Assoc 2001; 101: 1406-8. Просмотр аннотации.

Шлагер Т.А., Андерсон С., Трюделл Дж., Хендли Дж. Влияние клюквенного сока на бактериурию у детей с нейрогенным мочевым пузырем, получающих периодическую катетеризацию. J Pediatr 1999; 135: 698-702.Просмотр аннотации.

Schmidt DR, Sobota AE. Изучение антиадгезивной активности клюквенного сока в отношении мочевых и неуринальных бактериальных изолятов. Microbios 1988; 55: 173-81. Просмотр аннотации.

Singh I, Gautam LK, Kaur IR. Эффект перорального экстракта клюквы (стандартизованный проантоцианидин-A) у пациентов с рецидивирующими инфекциями мочевых путей, вызванными патогенной кишечной палочкой: рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование. Инт Урол Нефрол 2016; 48 (9): 1379-86. Просмотр аннотации.

Собота А.Е.Подавление прикрепления бактерий клюквенным соком: потенциальное использование для лечения инфекций мочевыводящих путей. Дж. Урол 1984; 131: 1013-6. Просмотр аннотации.

Студент V, Видлар А., Бушаль Дж. И др. Клюквенное вмешательство у больных раком простаты перед радикальной простатэктомией. Клинические, патологические и лабораторные данные. Биомед Пап Мед Fac Univ Palacky Olomouc Czech Repub. 2016; 160 (4): 559-565. Просмотр аннотации.

Суварна Р., Пирмохамед М., Хендерсон Л. Возможное взаимодействие между варфарином и клюквенным соком.BMJ 2003; 327: 1454. Просмотр аннотации.

Такахаши С., Хамасуна Р., Ясуда М., Аракава С., Танака К., Исикава К., Киёта Х, Хаями Н., Ямамото С., Кубо Т., Мацумото Т. Рандомизированное клиническое испытание для оценки профилактического эффекта клюквенного сока (UR65) для пациенты с рецидивирующей инфекцией мочевыводящих путей. J. Infect Chemother 2013; 19 (1): 112-7. Просмотр аннотации.

Террис М.К., Исса М.М., Такер-младший. Добавка к пище в виде таблеток концентрата клюквы может увеличить риск нефролитиаза.Урология 2001; 57: 26-9. Просмотр аннотации.

Ushijima K, Tsuruoka S, Tsuda H, Hasegawa G, Obi Y, Kaneda T., Takahashi M, Maekawa T., Sasaki T., Koshimizu TA, Fujimura A. Клюквенный сок подавлял метаболизм диклофенака микросомами печени человека, но не в здоровых организмах. человеческие субъекты. Br J Clin Pharmacol 2009; 68 (2): 194-200. Просмотр аннотации.

Видлар А., Студент В. Младший, Восталова Дж. И др. Порошок плодов клюквы (Flowens) улучшает симптомы со стороны нижних мочевыводящих путей у мужчин: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Мир Дж Урол. 2016 Март; 34 (3): 419-24. Просмотр аннотации.

Видлар А., Восталова Дж., Ульрихова Дж. И др. Эффективность сушеной клюквы (Vaccinium macrocarpon) у мужчин с симптомами со стороны нижних мочевыводящих путей. Br J Nutr 2010; 104: 1181-9. Просмотр аннотации.

Waites KB, Canupp KC, Armstrong S, DeVivo MJ. Влияние экстракта клюквы на бактериурию и пиурию у людей с нейрогенным мочевым пузырем, вызванным повреждением спинного мозга. J Spinal Cord Med 2004; 27: 35-40. Просмотр аннотации.

Walker EB, Barney DP, Mickelsen JN, et al.Клюквенный концентрат: профилактика ИМП. J Fam Pract 1997; 45: 167-8. Просмотр аннотации.

Ван С.Ю., Цзяо Х. Поглощающая способность ягодных культур по супероксидным радикалам, перекиси водорода, гидроксильным радикалам и синглетному кислороду. J Agric Food Chem 2000; 48: 5677-84 .. Просмотреть аннотацию.

Weiss EI, Lev-Dor R, Kashamn Y, et al. Подавление межвидовой коагрегации бактерий зубного налета с компонентом клюквенного сока. J Am Dent Assoc 1998; 129: 1719-23. Просмотр аннотации.

Wing DA, Rumney PJ, Preslicka CW, Chung JH.Ежедневный клюквенный сок для профилактики бессимптомной бактериурии при беременности: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Дж. Урол 2008; 180: 1367-72. Просмотр аннотации.

Зикрия Дж., Голдман Р., Анселл Дж. Клюквенный сок и варфарин: когда плохая реклама превосходит науку. Am J Med 2010; 123 (5): 384-92. DOI: 10.1016 / j.amjmed.2009.08.019. Просмотр аннотации.

Экстракт клюквы — обзор

Изменение микробиома кишечника и улучшение барьерной функции

Диетические полифенолы увеличивают численность и разнообразие микробных популяций (Tuohy et al., 2012). Например, уменьшилось соотношение Firmicutes к Bacteroidetes и увеличилось Lactobacilli , Bifidobacteria , Akkermansia muciniphila , Roseburia spp., Bacteroides и Prevotella. уменьшает дисбактериоз кишечника и сопутствующие метаболические осложнения (Selma et al., 2009; Roopchand et al., 2013; Neyrinck et al., 2013; Anhe et al., 2014). У мышей с высоким содержанием жира, потребляющих полифенолы винограда Конкорд, было устойчивое повышение уровня A.muciniphila , что связано с улучшением барьерной функции кишечника (Roopchand et al., 2015). У мышей, получавших высокий уровень жира и сахара, но с добавлением богатого проантоцианидином экстракта клюквы, было повышенное количество фекалий A. muciniphila (Anhe et al., 2014), комменсальных бактерий, разлагающих муцин, которые играют ключевую роль в усилении барьерная функция кишечника и уменьшение воспаления, инсулинорезистентности и ожирения (Everard et al., 2013).

Виноградный сок, богатый полифенолами, увеличивал рост пробиотиков L.acidophilus и Lactobacillus delbruekii и уменьшали рост Escherichia coli in vivo (Agte et al., 2010). Добавка ресвератрола крысам, получавшим декстрансульфат натрия (DSS), увеличила уровни Lactobacilli и Bifidobacteria и улучшила архитектуру слизистой оболочки толстой кишки и воспалительный профиль по сравнению с контрольной группой (Larrosa et al., 2009b). Добавка кверцетина увеличила рост пробиотиков L.acidophilus и L. plantarum (Yadav et al., 2011). Мальвиндин-3-глюкозид увеличивал рост Bifidobacterium и бактерий из родов Lactobacillus и Enterococcus (Hidalgo et al., 2012). У крыс, потребляющих виноградную клетчатку, богатую полифенолами, в слепой кишке повышен уровень Lactobacillus spp. (Посуэло и др., 2012). У крыс, получавших богатый полифенолами сок виноградных выжимок, увеличилось количество Lactobacillus и Bifidobacterium и снизились уровни вторичных желчных кислот в их кале (Sembries et al., 2006). Снижение вторичных желчных кислот положительно связано со снижением риска рака желудочно-кишечного тракта. Точно так же у крыс, потреблявших полифенолы красного вина, были более низкие уровни Clostridium spp. и более высокие уровни Lactobacillus spp. (Долара и др., 2005). Кроме того, у взрослых, потребляющих красное вино, было повышенное содержание Enterococcus , Prevotella , Bacteroides , Bifidobacterium , Bacteroides uniformis , Eggerthella lenta по сравнению с группами Eggerthella lenta, Blautia cocteralerectale и . исходный уровень.У потребителей вина были более низкие уровни артериального давления, холестерина в крови и СРБ, которые положительно коррелировали с Bifidobacteria (Queipo-Ortuño et al., 2012). Полифенолы вина увеличивали рост пробиотика L. plantarum (Barrosa et al., 2014). Взрослые самцы, получавшие экстракт, богатый проантоцианином, имели уменьшенные популяции фекальных микробов, составляющие Bacteriodes, Clostridium и Propionibacterium , и более высокие уровни пробиотиков Bacteriodes, Lactobacillus и Bifidobacterium (Cardona et al., 2013).

Диеты с высоким содержанием жиров вызывают дисбактериоз кишечника, включая увеличение численности вредных сульфидогенных бактерий (Zhang et al., 2010; Shen et al., 2013, 2014), которые производят сероводород, токсичный газ, повреждающий клетки кишечника (Carbonero et al., др., 2012; Девкота и др., 2012). Мы продемонстрировали на мышах, получавших сливочное масло, порошок столового винограда уменьшал ожирение, улучшал уровни ТГ в печени, умеренно снижал экспрессию воспалительного гена WAT и снижал уровни вредных сульфидогенных бактерий в слепой кишке, при этом увеличивая численность A.muciniphila и Allobaculum в проксимальном отделе толстой и слепой кишки (Baldwin et al., 2016). В последующем исследовании мы изучили влияние экстрагируемой фракции, богатой полифенолами, из порошка столового винограда на мышей, получавших диету американского типа с высоким содержанием жиров. Экстрагируемая фракция была богата полифенолами, особенно антоцианами и проантоцианидинами. Фракция, богатая полифенолами, уменьшала вызванное диетой ожирение, инсулинорезистентность, стеатоз и хроническое воспаление при WAT, улучшая барьерную функцию кишечника и изменяя бактериальную структуру слизистой оболочки слепой кишки (Collins et al., 2016).

Добавка кверцетина или транс -ресвератрола мышам, потребляющим диету с высоким содержанием жиров и высоким содержанием сахара, снизила массу тела и резистентность к инсулину по сравнению с контрольными мышами (Etxeberria et al., 2015). Примечательно, что опосредованное кверцетином улучшение системного здоровья положительно коррелировало с уменьшением соотношения Firmicutes и Bacteroidetes и обилием вредных бактерий (например, Erysipelotrichaceae , Bacillus и Enubacterium cylindroides ), тем самым уменьшая вызванный диетой дисбактериоз.Опосредованное кверцетином увеличение количества видов Bacteroidetes сопровождалось увеличением количества семейств Bacteriodaceae и Prevotellaceae (Etxeberria et al., 2015), которое, как ранее сообщалось, снижалось у мышей, получавших пищу с высоким содержанием жира (Hildebrandt et al., 2009) . У мышей, получавших трансвератрол Trans , подавлялись кишечные маркеры воспаления и повышались маркеры барьерной функции, но изменялись только микробные профили кишечника.

Клюква — обзор | ScienceDirect Topics