Какой лецитин лучше соевый или подсолнечный: Как выбрать лецитин на iHerb.com? Какой лецитин для мужчин лучше

Как выбрать лецитин на iHerb.com? Какой лецитин для мужчин лучше

🔻 Скачай «Бесплатный Гид по iHerb» в моем Телеграм,  Instagram и Вконтакте

Подписывайтесь на МОЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ, чтобы узнавать все

🌿 НОВОСТИ iHerb 🌿 ПЕРВЫМИ!

Лецитин – универсальная добавка для детей, взрослых, беременных, кормящих и пожилых. Необходим для поддержки нервной системы, работы головного мозга, печени, желчного пузыря, сердца и всего организма в целом.

Лецитин является важным питательным и строительным материалом организма.

•  Мозг на 30% состоит из лецитина
• Нервные волокна и изолирующие ткани головного и спинного мозга на 70%
• Печень на 50%

Вот малая часть полезных свойств лецитина:

• улучшает память
• снижает уровень холестерина
• предупреждает развитие заболеваний нервной системы
• помогает усваиваться жирорастворимым витаминам A, E, D, K
• ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса

Лецитин мы получаем из пищи, он содержится в яичном желтке, печени, сельди, икре и сливочном масле. Но чтобы обеспечить организм дневной нормой лецитина, необходимо потреблять 3-4 яичных желтка в день. Поэтому в зависимости от рациона я добавляю лецитин в виде добавок нам с мужем и ребенку.

Больше всего в лецитин поверил мой папа-скептик и муж, которые по началу вообще был против приема добавок и витаминов. Мужчинам в нашей семье нравится принимать лецитин перед важными мероприятиями, переговорами или экзаменами. Ощутимый эффект действия лецитина на память и концентрацию ощущается уже через час

В обзорах современных научных статей можно найти данные о пользе лецитина для беременных (2-3 триместр), кормящих мам и детей. Признаюсь, мне самой нравится идея закладки интеллекта еще в утробе, укрепление психо-эмоциональной системы и повышение концентрации, внимания и усидчивости у ребенка в дошкольном и школьном возрасте. Но призываю вас не принимать самостоятельных решений о приеме добавок без консультации со специалистом.

В наших аптеках можно встретить добавки с лецитином, но их стоимость превышает стоимость лецитина с айхерб в десятки раз, например Эссенциале форте превышает стоимость лецитина от NowFoodsпочти в 30 раз

Мой опыт выбора лецитина:

Я всегда выбираю лецитин из подсолнечника, в отличии от соевого лецитина подсолнечный не содержит фитоэстрогенов, аллергенов и у него меньше противопоказаний. Соевый лецитин  не рекомендован мужчинам, детям и беременным. И хотя я не боюсь сои, все равно подсознательно делаю выбор в пользу подсолнечного.

Что касается формы выпуска здесь все очень субъективно.

🔸 Мне нравится лецитин в капсулах, он не портится, не прогоркает, но капсулы крупноваты (как у omega 3), некоторым их сложно глотать.

🔸 Лецитин в жидкой форме удобен для того чтобы давать детям, мой ребенок просто фанат лецитина, ему очень нравится маслянисто-ореховый вкус, но в отзывах можно встретить комментарии о том что дети отказываются его пить.

🔸 В порошке нам лецитин совсем не понравился, сухой порошок сложно принимать самостоятельно, а при добавлении в кашу мне не нравится вкус

🔸 Гранулированный лецитин хорош всем, помню этот вкус «кедровых орешков» из детства, но подсолнечный лецитин не выпускают в форме гранул.

Если еще сомневаетесь в выборе и необходимости лецитина – попробуйте лецитин в капсулах, это универсальный вариант для всей семьи. Содержимое капсулы можно выдавить в ложку и дать попробовать ребенку, так я проверяла понравится ли жидкая форма ребенку перед покупкой большой упаковки.

С дозировками лецитина все туманно. Даже на упаковках лецитина NowFoods приведены разные дозировки от 2,5 – 15г. Напомню, что индивидуальная потребность в лецитине зависит и от вашего рациона

Для взрослого профилактическая дозировка 2-5 г. Это 2 капсулы, чайная ложка жидкого лецитина или столовая ложка порошка/ гранул

Для детей дозировка начинается с 0,25 чайной ложки лецитина

🔹 от 1-3 лет ¼ взрослой дозировки

🔹 от 3-7 лет 1/3 взрослой дозировки

🔹 от 7-12 лет ½ взрослой дозировки

1. Now Foods, Лецитин из подсолнечника, 1200 мг

2. Now Foods, Жидкий лецитин из подсолнечника

3. Now Foods, Подсолнечный лецитин, чистый порошок

4. Now Foods, Лецитин, 1200 мг

5. Now Foods, Лецитин в гранулах, не содержит ГМО

Для удобства оценки стоимости в таблице приведены средние стоимости за дневную порцию в 5 гр

1. Now Foods, Лецитин из подсолнечника, 1200 мг

2. Now Foods, Жидкий лецитин из подсолнечника

3. Now Foods, Подсолнечный лецитин, чистый порошок

4. Now Foods, Лецитин, 1200 мг

5. Now Foods, Лецитин в гранулах, не содержит ГМО

🔥 СМОТРЕТЬ ВСЕ ТАБЛИЦА ЛУЧШИХ ТОВАРОВ IHERB

Популярные статьи блога:

Лецитин: какой выбрать и зачем он нужен

В этой статье поговорим о лецитине. Эта тема важна для многих родителей, поскольку диагнозы аутизм, расстройства аутического спектра (РАС), задержка речевого развития (ЗРР), алалия, атопический дерматит и пр. коснулись, к сожалению, многих. Одним из препаратов, который назначается при комплексном лечение выше перечисленных состояний, является лецитин.

Также в этой теме затронем вопрос о роли омега-3, витаминов группы В, фолиевой кислоты и гопантентенатов в организме в контексте их взаимодействия с лецитином. Эти препараты также часто назначают при ЗРР, РАС и т.п. 
 
Вначале попытаюсь объяснить на доступном родителям уровне, что такое лецитин, какова его роль в организме и зачем он нужен ребенку.
 
Совсем упрощать текст мне не хотелось, чтоб материал был полезен для широкой аудитории, включая родителей, которые хотят понять в деталях особенности протекания процессов с участием лецитина и четко уяснить зачем он нужен и почему.
Если Вам текст покажется сложным, можете пропустить часть его и перейти сразу к обзору имеющегося в продаже лецитина. Но все же, я бы настоятельно рекомендовала прочесть и вникнуть, в написанном ниже есть много важной информации.
 
Объяснение начну с простого.
Наш организм состоит из клеток. Думаю, каждый из уроков школьной биологии помнит, что клетка представляет собой замкнутый резервуар, ограниченный клеточной мембраной.  Клетка осуществляет свои функции, взаимодействует с внешней средой и другими клетками именно через эту мембрану. Все биохимические процессы в организме происходят на уровне клетки: внутри клетки содержится внутриклеточная жидкость с находящимися в ней органеллами, роль которых проводить синтез необходимых организму веществ.

Работа организма в целом – это суммарный эффект от работы всех клеток.

 
Основа всех без исключения клеточных мембран – это два слоя фосфолипидов.
Также в состав мембраны входят белки, которые пронизывают липидный слой, и связанные с ними углеводы. Двойной слой фосфолипидов делают устойчивым (стабилизируют) молекулы холестерина. Внутриклеточные образования (органеллы) тоже окружены своими мембранами из фосфолипидов.

 

Что такое фосфолипиды?
Это сложные органические соединения, в состав которых, кроме фосфорнокислого остатка и  жирных кислот, входят азотсодержащие соединения различных типов : холин, этаноламин, серин, инозитол.
Поэтому, в зависимости от природы азотсодержащего соединения среди фотофолипидов отличают фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин (кефалин), фосфатидилсерин, фосфатидилинозит, сфингомиелин и др. производные.
Основным фосфолипидом в человеческом организме является фосфатидилхолин, который по другому называют «лецитин».

 
Следует учесть, что часто, например, в названиях пищевых добавок, под термином «лецитин» подразумевают не только фосфатидилхолин, а и весь комплекс фосфолипидов.
 
Итак, лецитин (фосфатидилхолин)  это фосфолипид, которые принадлежит к группе веществ, называемых липидами.

 
Поскольку фосфолипиды являются основным структурным компонентом всех клеточных мембран, то от них напрямую зависят многочисленные функции клетки. Клетка функционирует за счет того, что постоянно обменивается различными веществами с окружающей ее внешней средой (межклеточной жидкостью и другими клетками). Через наружную клеточную мембрану внутрь клетки поступают питательные вещества, гормоны, витамины, биологически активные вещества, а также выводятся во вне продукты жизнедеятельности и токсины.
 
При потере мембраной своих свойств такой транспорт веществ сразу нарушается и в организме начинаются сбои. Так, холестерин и насыщенные жирные кислоты делают мембрану жесткой, снижается ее пропускная способность, она становится  маловосприимчивой и плохо реагирует на гормональные и другие сигналы. Яркий пример – увеличение с возрастом процента холестерина в организме, что приводит  к снижению проницаемости клеточных мембран и к его старению.
Фосфолипиды с ненасыщенными жирными кислотами, наоборот, повышают чувствительность мембран и улучшают ее проницаемость. Ненасыщенные жирные кислоты – это и есть Омега-3.
 
В клеточную мембрану встроены белки, которые в свою очередь определяют «пропускную» способность клеточной мембраны. Они используются организмом для управления клеткой непосредственно с помощью арсенала ферментов, гормонов и пр. веществ.
Функционирование встроенных в мембрану белков также напрямую зависит от окружающих их фосфолипидов, в том числе от лецитина. При его дефиците рецепторные функции клетки нарушаются, клетка перестает реагировать на сигналы из вне и не выполняет сигналы поступающие ей от организма. Даже при нормальном гормональном и ферментативном балансе в случае нарушения клеточной мембраны в организме будут происходить сбои.
 
Чтоб оценить насколько работа организма зависит от лецитина, приведу такие данные: на долю фосфатидилхолина (лецитина) в разных органах приходится 40-60% всех фосфолипидов. Наибольшее содержание фосфолипидов в печени и головном мозге, потому препарат лецитина чаще всего используют для нормализации именно этих органов.
 

---

 
Теперь немного о том, как лецитин участвует в работе мозга, чтоб было понятно зачем он нужен при аутизме, ЗРР и проч.
 
Фосфолипиды, составляя основу мембран нервных клеток мозга (около 30% сухого вещества мозга), являются основным компонентом миелиновых оболочек нервных стволов, которые осуществляют передачу нервных импульсов.
 
Из фосфатидилхолина (лецитина) в присутствии пантотеновой кислоты (витамин В₅) в организме образуется ацетилхолин – один из основных нейромедиаторов (посредников) для проведения нервных импульсов.
При дефиците ацетилхолина, что часто наблюдается у людей пожилого возраста, ухудшается память, снижается способность человека к рассуждению, восприятию и др. Фосфатидилхолин (лецитин) предотвращает разрушение структур мозга, как бы омолаживает нервную систему, улучшает память и предотвращает наступающую с возрастом умственную деградацию.
У людей активного возраста недостаточное поступление лецитина приводит к раздражительности, усталости, мозговому истощению, вплоть до нервного срыва.
У детей особенно первых лет жизни вследствие дефицита лецитина могут возникать такие состояния как астеноневрозы, задержка психомоторного и речевого развития, гипердинамический синдром, а также расстройства поведения – психоэмоциональная неуравновешенность, повышенная раздражительность, плаксивость, снижение успеваемости, способности к концентрации внимания, нарушения памяти и др.
 
Фосфолипиды все время обновляются и синтезируются в организме. Клетки не могут накопить их прозапас.
Синтез лецитина в организме происходит по схеме, что приведена в источнике по ссылке (об этом детально не буду писать, кому интересно, посмотрите)
 
Протеканию синтеза способствуют:
1. Структурные компоненты фосфолипидов: полиненасыщенные жирные кислоты, инозитол, серин, холин, этаноламин.
2. Метионин, являющийся донором метильных групп
3. Витамины группы В: пиридоксин (В6), цианкобаламин (В12) и фолиевая кислота, участвующие в образовании активной формы метионина, и, следовательно, в синтезе фосфатидилхолина.
 
Таким образом, делаем вывод: для стимулирования синтеза лецитина в организме необходимы полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3), метионин, витамины группы В и фолиевая кислота.
 
Если организм сам не справляется с выработкой лецитина, то спасением будет прием препарата.
Следует отметить, что лецитин обладает синергичным действием с различными ноотропными препаратами, (питающими клетки мозга – пантогам, ГАК, гопантенаты и пр.). Ноотропы действуют в несколько раз эффективнее, когда одновременно используется лецитин. И вот почему.  Ноотропные препараты стимулируют холинэргические рецепторы к выработке ацетилхолина, при этом уровень холина в нейронах падает. Прием лецитина позволяет восполнить этот запас.
Поэтому прием ноотропов следует проводить одновременно с приемом лецитина.
 
Таким образом, фосфолипиды (лецитины) улучшают химическую активность мозга, то есть оказывают благоприятное влияние на такие высшие корковые функции как память, речь, моторика, участвуют в формировании оболочек нервов, влияют на скорость передачи импульсов по нервным волокнам и др. В связи с этим препараты лецитина (фосфолипидов) применяются при поражениях центральной и периферической нервной системы у людей всех возрастов.
Применение лецитина (фосфолипидов) позволяет повысить общую работоспособность организма, избавиться от состояния хронической усталости, раздражительности, бессонницы. Постоянные психоэмоциональные нагрузки и стрессы значительно снижают содержание лецитина и холина в мозге. В процессе нервной деятельности лецитин расходуется, оболочка нервов обедняется и наступает состояние нервного истощения, хронической усталости. Фосфолипиды восстанавливают клетки мозга, нервные волокна, восполняют нехватку холина. Поскольку ацетилхолин, производное лецитина, отвечает за передачу нервных импульсов в коре головного мозга, то препарат лецитина полезен при депрессиях, нервных истощениях, для которых характерны интеллектуальная и мышечная заторможенность.
 

---

Второй очень важный момент, зачем организму нужен лецитин.  Это нормализация работы печени, которая перерабатывает и выводит из организма токсины и шлаки.
 
Используя медицинскую терминологию — фосфолипиды бладают гепатопротекторным и мембраностабилизирующим действием. Это достигается путем непосредственного встраивания молекул фосфолипидов (в том числе лецитина) в поврежденные мембраны печеночных клеток, замещения дефектов и восстановления барьерной функции липидного бислоя.
 
Здесь тоже важно присутсвие Омега-3 – благодаря ненасыщенным жирным кислотам повышается проницаемость клеточных мембран, активируются мембраносвязанные ферменты, что нормализует обменные процессы в клетках печени, повышаются их детоксикационные и экскреторные (выделительные) возможности.
 
У больных кожными заболеваниями, а особенно у больных хроническими дерматозами, такими как псориаз, экзема, нейродермит (атопический дерматит) всегда присутствуют те или иные нарушения в работе печени, связанные со снижением антитоксической функции.
 
Одна из основных функций печени – это дезинтоксикационная, то есть способность обезвреживать различные токсические для организма вещества. Если функция печени нарушена, то происходит чрезмерное накопление токсинов в организме, что рано или поздно проявляется в виде различного рода высыпаний на коже.
Лецитин помогает восстановить функции печени.
Поскольку содержание фосфолипидов в клетках печени очень велико (около 65%.), то практически при любых заболеваниях печени препараты фосфолипидов дают положительный эффект.
 
 
Лецитин влияет на жировой обмен во всем организме, предупреждает ожирение (оказывает липотропное действие). Более того, фосфолипиды  в значительной степени ускоряют метаболизм жиров в печени, что защищает печень от жирового перерождения.
 
В частности, при псориазе отмечаются различные нарушения в жировом обмене, характерна неправильная переработка жира, высокий уровень холестерина и др.
Облегчение течения псориаза после приема лецитина во многом связано с улучшением жирового обмена у таких больных.
У больных экземой и атопическим дерматитом тоже выявлены значительные нарушения липидного обмена, характеризующиеся повышением уровня общих липидов, триглицеридов, снижением фосфолипидов в сыворотке крови и мембранах эритроцитов.
Холин, входящий в состав фосфатидилхолина (лецитина) — это важнейшее вещество, одна из задач которого состоит в переработке, разжижении и транспортировке молекул жира в печени и в других частях организма. Недостаток холина и фосфолипидов (лецитина) приводит к жировому перерождению печени, так как молекулы жира не перерабатываются и не расходуются.
 
Кстати, известный многим препарат Эссенциале – это фосфолипид (лецитин), обогащенный полиненасыщенными жирными кислотами (омега-3)
 
Еще один важный момент, который следует отметить.
Лецитин является антагонистом холестерина и препятствует развитию атеросклероза.
Являясь хорошим эмульгатором, лецитин в организме эмульгирует холестерин и триглицериды, удерживает холестерин в растворенном состоянии и не дает ему прилипнуть к стенкам сосудов.
Холестерин и жиры,  не могут перемещаться по крови в свободном состоянии, поскольку они не растворяются в воде. Функцию его перемещения выполняют фосфолипиды, в том числе лецитин. Жир в крови транспортируется в виде хиломикронов – капель жира, облепленных молекулами фосфолипидов. Они прилипают к жировой капле жирорастворимыми концами молекул, а водорастворимые концы торчат наружу. Так образуется эмульсия, способная растворяться в воде и перемещаться по крови.
В отличие от капель жира, холестерин перемещается в крови в виде липопротеинов, в состав которых входят фосфолипиды и белки. Если липопротеиновая частица содержит мало холестерина и много фосфолипидов, то она называется липопротеином высокой плотности или “хорошим” холестерином. Если же липопротеиновая частица содержит большое количество холестерина и мало фосфолипидов, то она называется липопротеином низкой плотности или “плохим” холестерином.
Думаю многие видели эту терминологию в результатах анализов на липидный обмен, а вот теперь будете знать что это  значит)
 
Употребление лецитина повышает содержание полезных липопротеинов высокой плотности, которые присоединяют холестерин и транспортируют его в печень, где он расходуется на образование желчных кислот и выводится из организма.
 
Фосфолипиды (лецитин) также улучшают состояние кожи при различных кожных заболеваниях.
Являясь структурными компонентами всех клеточных мембран, в том числе и клеток кожи, они восстанавливают барьерные и обменные функции клеток, ускоряют регенерацию клеток, делают кожу более здоровой и эластичной.
 
Положительное влияние лецитина на состояние кожи и нормализация работы печени
позволяют значительно улучшить состояние больных при псориазе, экземе, нейродермите (атопическом дерматите), гиперкератозе, красном плоском лишае, ихтиозе и др.
 
Еще один положительный пример действия лецитина на организм – это способность фосфолипидов (лецитина) нормализовать уровень сахара в крови и снижать потребности в инсулине при сахарном диабете. Встраиваясь в мембраны, фосфолипиды делают их более пластичными и повышают чувствительность клеток к инсулину.
 
Отдельное внимание необходимо обратить на пользу лецитина для беременных. Это вещество обязательно должно входить в ежедневный рацион. Лецитин улучшает условия созревания плода, а также облегчает протекание родов. Кроме того, с молоком матери лецитин попадает к младенцу и принимает непосредственное участие в формировании нервных волокон и мозга ребенка.
 

---

Выбор и покупка лецитина

Часто родители задаются вопросом: где купить лецитин, какой марки выбрать, какой лецитин лучше, соевый или подсолнечный?
Ответ будет базироваться на изученных мной материалах по данному вопросу.
 
Большинство экспертов считает, что по влиянию на организм, в плане улучшения работы мозга и других органов, лецитины из сои и подсолнечника в целом равны, если и есть разница, то она несущественна.
 
При выборе лецитина более важно, что представляет собой каждый из этих продуктов и какое побочное нежелательное воздействие он может оказать на организм.
 
Главные моменты, на которые следует обратить внимание при выборе лецитина:
 
1. Соя (и продукты из сои) заметно дешевле семян подсолнечника (и продуктов из них).
Потому лецитин из сои будет дешевле лецитина из подсолнечника.
 
2. Соя имеет генно-модифицированные сорта (потому может содержать ГМО), подсолнечник их не имеет. Но при этом надо учесть, что многие производители указывают на своих продуктах, что они изготовлены из генетически не модифицированной сои (например, соевый лецитин от Now Foods).
 
3. Соя содержит фитэстрогены. Согласно бытующему мнению, они подобные женским половым гормонам, и потому не рекомендуется мужчинам. Следует отметить, что это мнение ошибочно, современными исследованиями доведено, что никакими свойствами женских половых гормонов эстрогенов они не обладают, потому не могут являться модуляторами эстрогеновых рецепторов (ссылка). Фитэстрогены присутствуют и в других растительных продуктах (моркови, яблоках, гранатах, чечевице, люцерне, пшенице, семенах льна, ячмене, овсе, рисе и др.), их все кушают, не в зависимости от пола.
Кроме того, фитэстрогены содержатся только в белке растений, а в лецитине белка нет.
 
4. На сою у некоторых людей есть аллергия или непереносимость. Даже не смотря на то, что в лецитине нет белка (аллергические реакции чаще всего вызывает именно соевый белок), соевый лецитин таким людям не стоит покупать, аллергию могут вызвать даже следовые количества.
 
5. При выборе лецитина следует обращать внимание на содержание фосфатидилхолина (Phosphatidyl Choline) в продукте. Эта величина указана на этикетке емкости или на упаковке.
 
6. Следует принимать во внимание форму выпуска лецитина и выбирать более оптимальный вариант исходя из того, кому он предназначен. Если взрослому человеку удобно пить капсулы, то для ребенка более удобной является порошковая, гелеобразная или жидкая форма препарата, она позволяет добавлять его в еду и напитки, или просто разводить водой до однородной консистенции и принимать с ложечки.
 
7. Нужно учитывать вкусовые характеристики лецитина. Но это можно сделать уже когда попробовал разные виды и затем выбрал оптимальный для себя.
 

---

Дальше пойдет речь о покупке лецитина.
Его можно купить в Украине, предварительно выбрав хорошую торговую марку и проверив сертификаты качества. К сожалению, сегодня на рынке встречается много подделок, которые не только не принесут желаемый эффект, но и могут принести организму вред.  Но все же лучше делать покупку в проверенных зарубежных магазинах или интернет-аптеках. Один из самых известных из них – это iHerb. Магазин доступный. Часто предоставляет скидки. Покупку можно совершить самостоятельно или через посредника.
Как совершить покупку в зарубежном магазине – детально по ссылке. В теме также есть рекомендации относительно посредников.
Я пользовалась для покупки лецитина с iHerb услугами посредника Tatyana http://kashalot.com/users/tatyana/
 
На iHerb представлено несколько марок лецитина. Хорошей и проверенной среди покупателей считается продукция торговой марки Now Foods. На ее примере покажу какие виды лецитина бывают.
Все виды лецитина этой марки по ссылке https://ua.iherb.com/search?kw=Now+Foods+Lecithin
 
Подсолнечный в порошке:

 
https://ua.iherb.com/pr/Now-Foods-Sunflower-Lecithin-Pure-Powder-1-lb-454-g/59514
Now Foods, Sunflower Lecithin, Pure Powder, 1 lb (454 g)
Стоимоть 529.26
По скидке — ₴364.05
 
Соевый гранулированный:

https://ua.iherb.com/pr/Now-Foods-Lecithin-Granules-Non-GMO-1-lb-454-g/303
Now Foods, Lecithin Granules, Non-GMO, 1 lb (454 g)
Стоимость ₴423.35
По скидке -₴291.24
 
Как видите, при одной массе, цена соевого ниже.
 
Лецитин полсолнечный в капсулах:

     
200 капсул
https://ua.iherb.com/pr/Now-Foods-Sunflower-Lecithin-1200-mg-200-Softgels/23216
Now Foods, Sunflower Lecithin, 1200 mg, 200 Softgels
Стоимость ₴502.78
По скидке — ₴348.96
 
 Лецитин соевый в капсулах:
100 капсул

https://ua. iherb.com/pr/Now-Foods-Lecithin-1200-mg-100-Softgels/39666
Now Foods, Lecithin, 1200 mg, 100 Softgels
Стоимость ₴211.54
По скидке — ₴121.00
 
400 капсул
https://ua.iherb.com/pr/Now-Foods-Non-GMO-Lecithin-1200-mg-400-Softgels/16578
Now Foods, Non-GMO Lecithin, 1200 mg, 400 Softgels
Стоимость ₴767.54
По скидке — ₴440.30
 
Обратите внимание, подсолнечный богаче фосфатидилхолином: в одной капсуле 1200 мг содержиться 210 мг фосфатидилхолином  в подсолнечном против 180 мг у соевого.
 
Жидкий лецитин:

https://ua.iherb.com/pr/Now-Foods-Sunflower-Liquid-Lecithin-16-fl-oz-473-ml/56886
Now Foods, Sunflower Liquid Lecithin, 16 fl oz (473 ml)
Стоимость ₴343.93
По скидке — ₴236.70
 

---

Теперь поделюсь своими впечатлениями о тех марках лецитина, которым пользовались мы.

Лецитин марки Now Foods, подсолнечный в порошке. Использовался вместе с таурином этой же марки. О таурине напишу в отдельной теме.

 

Информация из упаковки:

   

Банка герметично упакована.

Так выглядит порошок. Он мелкодисперсный, однородный без комков.

Также был в использовании лецитин марки Vita Line. Это соевый лецитин.
Его также принимали совместно с таурином.
Норма приема согласно назначению врача: 1 столовая ложка во время еды х 1 раз в день, 3 месяца.

 

Лецитина этой марки в упаковке по массе меньше (227 г против 454 г в Now Foods), но цена его получалась выше — 503 грн.

Лецитин покупался в Украине в магазине Фито-бочка.

Информация из упаковки:

Вес (для тех, кто покупает по почте).

Продукт сертифицирован в Украине. 

   

Фото для удобства прочтения можно увеличить щелчком мышки.

Банка герметично упакована.

Так выглядит лецитин. Он содержит кроме фракции порошка также гранулы.
 
    

Покажу эти две марки лецитина в сравнении.
Лецитин подсолнечный Now Foods.

Лецитин соевый Vita Line.

  
Лецитины при растворении в воде дают киселеобразную тягучую массу. На вкус эти две марки примерно одинаковые (по сути, они без вкуса и запаха).
Как видите, лецитин марки Now Foods дает более однородную массу, практически без комочков. Его легче принимать ребенку, меньше вызывает рвотный рефлекс. Мои дети пили его с ложечки именно в таком виде, как показано на фото. Добавлять в еду или пить сухим у нас не получилось.
Лецитин Vita Line при растворении так и остается с твердыми комочками, похожими на пшено.
 

---

Еще одна марка лецитина, которая была куплена в Украине — канадского производства Farma Science.

Информация из упаковки:

  

Это соевый лецитин.

Банка герметично запакована.

  

Так выглядят капсулы, они в желатиновой оболочке. Для взрослого человека такая форма выпуска удобная, для ребенка не очень. Проглотить большую капсулу ребенку довольно сложно.

Внутри маслянистая жидкость. 

В продаже также есть лецитин в виде геля — Вита-супрадин марки Bayer. 
Такая форма выпуска удобна для детей.

​ 

Информация из упаковки:

 

Спасибо за внимание!

Лецитин на iHerb. Как выбрать. Как принимать : ohnadi — LiveJournal

Лецитин — одна из универсальных добавок для детей и взрослых.
В лецитине содержится много полезных веществ, одно из которых фосфатидилхолин — главное действующее вещества препарата Эссенциале форте, которое используется для лечения и  восстановления печени. Таким образом можно считать лецитин более выгодным аналогом Эссенциале форте, дешевле в 30(!!!) раз
Лецитин содержится в яичном желтке, но чтобы обеспечить организм дневной нормой лецитина, необходимо потреблять 2-3 яйца в день.
Поэтому не лишним будет его принимать в виде добавок.
Выбор лецитина на айхербе огромен, расскажу поробнее про каждый вид.

Для начала про пользу лецитина, она огромна:

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

✔️Лецитин необходим для нормального функционирования головного мозга, нервной системы, печени, сердца.

✔️Помогает усваиваться всем жирорасторимым витаминам A, E, D, K,

✔️Снижает уровень холестерина, способствует снижению веса.

✔️Рекомендован для детей для лучшего усвоения информации, интеллектуальной активности, развития.
✔️Лецитин это также основное транспортное средство для доставки питательных веществ, витаминов и лекарств к клеткам.

✔️Предупреждает развитие многих заболеваний нервной системы: синдром Альцгеймера, болезнь Паркинсона, рассеянный склероз, неврозы, биполярное расстройство и тп
✔️Он содержит высокую дозировку холина и инозитола, влияющих на улучшение памяти, что особенно важно для детей и школьников.
✔️Лецитин также действует на процесс усвоения жиров и снижения веса, богат полезными омега кислотами, важными для сохранения красивой и здоровой кожи.

✔️Важную роль лецитин играет в ускорении метаболизма и сжигании жира, так как жиры растворяются только жирами.
✔️Лецитин необходим организму как строительный материал для обновления поврежденных клеток.
✔️Во время полового созревания лецитин борется с проблемами переходного возраста – перепады в настроении, частые стрессы, высыпания на коже и акне, дисфункции и недоразвитие половых органов.

Лецитин есть в разных формах: в гранулах, порошке, капсулах и жидкий. По происхождению есть растительный и животный. Растительный получают из подсолнечника и сои, расскажу вначале про соевый лецитин, который представлен преимущественно в порошке:

Очень вкусный лецитин, один из самых вкусных. За что и можно любить соевый лецитин, так это за вкус. Напоминает кедровые орешки, можно просто так есть ложкой из банки, а можно классически добавлять в кашу/йогурты.
По цене/качеству самый выгодный вариант

Тоже отличный вариант лецитина в гранулах. Также его любят за нежный орехово-сливочный вкус. В лецитине от Bluebonnet пвысокое содержание кальция и магния

Самый назначаемый педиатрами лецитин от Solgar. На айхербе его можно взять дешевле примерно в 2 раза, Но так как лецитин соевый, для детей он не рекомендован, подсолнечниковый в этом плане лучше.
По вкусу этот лецитин уступает другим, гранулы здесь будто немного пережарены, тем не менее продукт очень популярен, так как фосфатидилхолина в суточной дозе именно этого лецитина содержится больше всего.

⠀⠀⠀⠀
Также лецитин входит в состав многих продуктов питания, например шоколада. Он нужен как эмульгатор жиров, с его помощью эмульсии приобретают однородность. Бояться соевого лецитина в продуктах не стоит, важно чтобы соя для этого лецитина не была ГМО.  На айхербе всегда стоит надпись, если соя не ГМО⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Лецитин из подсолнечника

В подсолнечниковом лецитине нет фитоэстрогенов и аллергенов, в отличии от соевого.

У подсолнечного лецитина список противопоказаний меньше, чем у соевого. В их числе – лишь индивидуальная непереносимость компонентов подсолнечного масла и аллергия на них.
Поэтому такой лецитин рекомендован для мужчин, детей(особенно мальчиков) и беременных женщин и на ГВ

.
Этот лецитин более концентрирован и имеет высокое содержание фосфатидилхолина — главного действующего вещества препарата Эссенциале форте, в котором лецитин из сои. Подсолнечниковый лецитин имеет вкус жареных семечек, добавлять лучше в каши, мюсли и др блюда. Есть ложкой из банки не рекомендуется, может прилипнуть или поперхнуться.

Лецитин в капсулах — хороший выход для тех, кто не может употреблять жидкий или гранулированный лецитин

Жидкий лецитин имеет вкус подсолнечного масла из жаренных семечек

Еще один тип лецитина — лецитин из яичного желтка, если есть аллергия на орехи/семечки

Дозировка для взрослых указана на упаковке лецитина в гранулах или порошке.
Соевый лецитин это 1 ст.ложка. Подсолнечниковый — 1 чайная ложка
Для детей:

1 — 6 месяцев — 1/10 ложки

6 месяцев — 1 год — 1/5 ложки

1-3 года — 1/4 ложки

3-7,5 лет — 1/3 ложки

7,5-12 лет — 1/2 ложки

12-18 лет — 2/3 ложки

Соевый лецитин Fearn — Dogvillan — LiveJournal

Лецитин Fearn долго лежал у меня в виш-листе. Хотелось попробовать, так как слышала массу положительных отзывов о нём, но сначала не могла определиться, нужен ли он мне, потом долго не могла словить в стоке. Наконец, я его купила и теперь хочу поделиться своими впечатлениями об этом продукте, а также размышлениями о том, зачем и кому он нужен.

Итак, лецитин — это смесь фосфолипидов. Точный состав этой смеси зависит от сырья, из которого он произведён, то есть подсолнечный, соевый и яичный лецитин — это не совсем одно и то же.

Основной действующий компонент здесь — это фосфатидилхолин, которого в соевом лецитине содержится около 20%.

Фосфатидилхолин, в свою очередь, является источником холина (незаменимого компонента питания), этим он и ценен. Для холина, как и для витаминов с минералами, даже существует рекомендуемая суточная дозировка. Для мужчин она установлена в размере 400-550 мг, для женщин — 400-425 мг, для беременных — 450-480 мг, для кормящих — 520-550 мг. Максимальное безопасное количество холина, которое можно употреблять в сутки (UL), установлено в размере 3500 мг.

Исследования показали, что в среднем американцы потребляют с пищей меньше установленной суточной дозы холина, так что его недостаток распространённое явление. Некоторое количество холина также производится внутри организма, но не всегда: около 40% женщин имеют мутацию гена PEMT, из-за которой эндогенное производство холина значительно падает. В таком случае получение достаточного количества этого вещества с пищей становится жизненно важным.

Холин в организме человека играет три основных роли:

* является компонентом клеточных мембран
* участвует в синтезе ацетилхолина. Ацетилхолин отвечает за сокращение скелетных мышц, а также мускулатуры кишечника, сердца, глаз, участвует в процессе запоминания информации, поддерживает цикл сна и бодрствования и баланс в организме в целом
* является донором метильных групп посредством своего метаболита триметилглицина (TMG, бетаин), который участвует в биосинтезе SAMe.

Кстати, и TMG и SAMe — популярные БАДы, которые многие покупают отдельно. Ещё одно вещество из группы холинов — DMAE — тоже популярный БАД.

Как видно, функции холина очень разнообразны. Он участвует в метаболизме фолатов (витамин B9), витамина B12, метионина. Причём в случае недостатка фолатов потребность организма в холине возрастает. Холин регулирует память, настроение, мышечную активность. Во время беременности и лактации потребность в холине резко увеличивается, так как он играет важную роль в формировании плода и выработке молока. Существуют рекомендации употреблять лецитин во время грудного вскармливания для профилактики мастита.

Недостаток холина в питании может привести к болезням печени, повреждению мышц, атеросклерозу, неврологическим расстройствам. У беременных дефицит холина может вызвать преэклампсию, преждевременные роды, недостаточный вес ребёнка.

Какая польза от приёма холина? Один из важных эффектов холина состоит в том, что он способен снижать повышенное давление, а также уровни «плохого» холестерина и гомоцистеина, благодаря чему благотворно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы. В то же время некоторые исследования показывают, что бактерии в ЖКТ могут преобразовывать холин и карнитин в триметиламины, которые в печени трансформируются в TMAO, который, наоборот, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Пока не понятно, кто кого заборет положительный или отрицательный эффект холина сильнее, так что будем считать, что для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний он бесполезен.

Тут стоит сделать ремарку о том, что в интернете встречается информация о том, что для синтеза вредного TMAO нужен исключительно соевый лецитин, а все остальные лецитины не имеют такого побочного эффекта. Это, конечно же, неправда. Соя тут не при чём, да и лецитин в общем тоже, это свойство именно холина, откуда бы он ни был получен. А холин, напомню, незаменим для человеческого организма и никуда от его потребления не деться.

Ещё один эффект, который даёт лецитин благодаря содержанию холина, это восстановление и защита печени и желчного пузыря. Я думаю, что все слышали об аптечном препарате «Эссенциале», действующим веществом в котором является тот же фосфатидилхолин, который содержится и в лецитине.

Лецитин также полезен для мозга. Некоторые исследования показывают, что он положительно влияет на когнитивную функцию, память, замедляет возрастную деградацию мозга.

Помимо всего этого, лецитин улучшает всасывание многих веществ в кишечнике. Те самые липосомные и фитосомные формы БАДов, о которых говорят, что они усваиваются в разы лучше обычных, это как раз смесь действующего вещества с лецитином. Фитосомы используют, например, для экстрактов гинкго, расторопши (силимарин), куркумина (Мерива), зелёного чая, кверцетина и т.п.

Что самое приятное, при всём при этом лецитин не взаимодействует почти ни с какими-то лекарствами и не влияет на их действие. Единственное исключение, которое мне удалось найти, это метатрексат. Противопоказанием для приёма лецитина являются генетические мутации COMT, MAO и ССО, при которых советуют избегать любых продуктов, являющихся донорами метил-групп.

Лецитин — не единственный источник холина. Его содержат также такие БАДы как хлорид холина, битартат холина, цитиколин (CDP-холин), Alpha-GPC, но все они стоят дороже, чем просто лецитин, хотя холин из всех них усваивается хорошо.

Лецитинов на айхербе множество. Есть в капсулах, есть в виде порошков и гранул. Брать лецитин в капсулах я не стала, потому что во-первых, дозировки там очень низкие (много в капсулу не влезет), во-вторых, сам лецитин не противный на вкус, в-третьих, капсулы дороже. Я для себя выбрала гранулированный соевый лецитин от Fearn, так как на него было очень много положительных отзывов.

Fearn Natural Food, Lecithin Granules, 16 oz (454 g)
Цена: $8.28

Соевый лецитин от Fearn упакован в банку с пластиковой крышкой, под которой находится защитная мембран из фольги. Банка немаленькая и наполнена почти доверху. В ней целый фунт (454 г) чистого, без добавок лецитина. Мерной ложки в комплекте нет, она наверно и не нужна, потому что у каждого всё равно свои представления о том, сколько лецитина надо съедать в день.

Срок годности и дата производства на банке лецитина Fearn в человекочитаемом виде не указан, но зато на сайте производителя есть алгоритм расшифровки того, что написано на упаковке. Первые две цифры в шифре означают год производства, дальше идёт буква, которая означает месяц, а последние две цифры — это число месяца. На моём лецитине был указан код 18D27, то есть он был изготовлен 27 апреля 2018 года и купила я его свежим. Производитель утверждает, что продукт может храниться в течение трёх лет.

В некоторых отзывах читала, что лецитин нужно держать в холодильнике, но ни на банке ни на сайте производителя ничего такого не написано. В то же время понятно, что лецитин содержит жиры и если хранить его на жаре, он может прогоркнуть, так что если у вас дома жарко, то лучше хранить в холодильнике. Я же свой хранила при комнатной температуре, ничего страшного с ним не произошло (испорченный лецитин горький на вкус, это нетрудно было бы заметить).

Производитель утверждает, что его лецитин чистый и кошерный, но нигде нет надписи о том, что он без ГМО, которую многие ищут на продуктах из сои. Из-за этого многие даже отказываются от его покупки. На самом деле. переживать по этому поводу не стоит. Дело в том, что процесс производства лецитина таков, что в конечном продукте от исходной сои мало что остаётся. Даже у людей с аллергией на сою лецитин обычно не вызывает реакции. Если взять лецитин из ГМО-сои и неГМО-сои, отдать их в лабораторию и попросить определить, где какой, она никакими анализами не сможет это сделать. Так что нет никакого смысла в том, чтобы гнаться за лецитином с пометкой «без ГМО».

Ещё один повод, из-за которого многие боятся соевого лецитина, это содержание в сое изофлавонов, которые являются фитоэстрогенами. Женщинам, у которых всё нормально с эстрогенами, лишние не нужны и даже вредны, мужчинам тем более. К счастью для любителей соевого лецитина и к несчастью для потребителей соевого протеина (в том числе изолятов и концентратов), изофлавоны содержатся в соевом белке, а не в жирах. Соответственно, в соевом лецитине никаких фитогормонов нет, никакой опасности в этом плане он не представляет. А вот любителям протеиновых батончиков, печенья и коктейлей лучше внимательно присмотреться к составу тех продуктов, которые они выбирают.

Лецитин Fearn представляет собой мелкие жёлто-оранжевые крупинки. Пахнет он слабо, но вполне аппетитно. Вкус лецитина трудно описать — что-то такое сливочно-ореховое и очень знакомое. Не могу сказать, что он безумно вкусный или что он понравится всем без исключения, но лично мне он показался вкусным. Интересно, что в разные дни его вкус мне кажется разным, не знаю, от чего это зависит.

Производитель считает, что суточная доза этого лецитина — две столовые ложки (15 г), при таком расходе банки хватит на 30 дней. 15 г — это много, в таком количестве лецитина больше холина, чем рекомендованная суточная доза для женщин. В исследованиях пишут, что минимальная доза лецитина, при которой заметно хоть какое-то его влияние на организм — это 1 г при курсе не менее 90 дней. Я съедаю по две чайные ложки в день, это где-то 5 г лецитина или 60 мг холина. Думаю, что этого достаточно, чтобы восполнить то, что я недополучаю с пищей.

При моём режиме приёма банки хватает на 3 месяца, что весьма немало, особенно учитывая бюджетную стоимость.

В некоторых отзывах читала, что люди едят лецитин столовыми ложками и не могут остановиться, организм требует добавки. У меня такого не было даже в начале приёма, из чего наверно можно сделать вывод, что большого дефицита холина у меня не было.

Производитель рекомендует добавлять лецитин в каши, йогурты, творог, мороженое, супы, салаты, соусы, выпечку, соки, короче, везде. В принципе, я без труда могу представить его во всём перечисленном, так как вкус у лецитина вполне нейтральный. Тем не менее, мне и без ничего он кажется довольно вкусным, так что я ем его просто так. Никаких неприятных ощущений он не вызывает, побочек тоже не заметила.

Каких-то перемен в самочувствии во время и после приёма лецитина я не заметила. В отзывах многие пишут, что улучшается память и вообще мозги лучше работают, но у меня с этом и раньше проблем не было. С печенью, давлением и холестерином вроде бы тоже всё было хорошо и так. Тем не менее, верю, что какую-то пользу мой организм из лецитина извлёк, ругать мне его уж точно не за что. На вкус приятный, сомневаться в качестве нет причин. Спокойно могу порекомендовать всем, кому актуально.

Для получения скидки 5% на свой заказ на iherb.com воспользуйтесь кодом TBR586

«Мужской» Лецитин из подсолнечника для мозга и печени

Показания к применению:
— Профилактика и лечение атеросклероза.
— Заболевания пищеварительных органов.
— Заболевания мозга и нервной системы.
— Заболевания сердечно-сосудистой системы.
Now Foods, Лецитин из подсолнечника, 1200 мг, 200 желатиновых капсул
Лецитин играет важнейшую роль в жизнедеятельности организма человека.При его дефиците организм не перерабатывает витамины А, D, E, K.Лецитин нормализует или, значительно, снижает уровень холестерина в крови. При занятиях спортом повышение содержания лецитина обеспечивает увеличение выносливости мышц.

Лецитин находится в составе желчи и улучшает работу ЖКТ, стимулирует отделение желчи, тем самым, очищая печень и предотвращая образование желчных камней. Рекомендуется принимать Лецитин при активном хроническом гепатите.

Лецитин облегчает состояние при псориазе. Это заболевание вызывается высоким уровнем холестерина и неправильной переработкой жиров, лецитин снижает содержание холестерина в крови и симптомы болезни облегчаются.

Лецитин имеет большое значение для развития детей во внутриутробном состоянии и в первый год жизни, он помогает закладывать показатели памяти и ее устойчивости к возрастным изменениям. Он помогает сохранить память и у взрослых людей.

Лецитин — это основное питательное вещество для нервной системы, он составляет около 17 % и является главным компонентом в образовании миелина. Самим высоким содержанием лецитина обладает сердце, поэтому лецитин показано применять при инсульте и инфаркте, что объясняется большой потребностью в нем тканей мозга и сердца при восстановлении.
Универсальность лецитина проявляется в том, что он предупреждает заболевания и способствует лечению сердечно-сосудистых заболеваний (атеросклероз, ишемия, инфаркт),
гастроэнтерологических заболеваний (цирроз, гепатит, желчекаменная болезнь),
заболеваний периферической нервной системы (остеохондроз, радикулит, псориаз, дерматит и пр. ). Это БАД, который можно и нужно пить постоянного по 1 капсуле два раза в день.
Кстати почему мужской лецитин,а потому что в отличии от соевого лецитина, не содержит фитоэстрогены, мужчинам можно и даже нужно ,принимать именно лецитин из подсолнечника.
Капсула достаточно крупная, но глотается нормально, по себе не могу сказать пью ради профилактики периодически, так как режим питания оставляет желать лучшего.
Но принимал знакомый с гепатозом печени , конечно в купе с другими препаратами и диетой, сейчас показатели в норме !
Так же лецитин показан худеющим, так как помогает перерабатывать жир!
Если нет регистрации на iherb вас ждет скидка 5$ в подарок при первом заказе код DPV041 !
Доставка в Россию от 40 $ БЕСПЛАТНО и 10 % от каждый последующего заказа бонус лояльности.</b>
Всем позитива , здоровья и красоты!

Лецитин соевый Арт Лайф — комплекс незаменимых фосфолипидов, 511 грн. — Kidstaff

Подробное описание: Лецитин соевый Арт Лайф — комплекс незаменимых фосфолипидов

Особенности высококачественного Соевого лецитина в гранулах Арт Лайф:В составе 93% фосфолипидов против 60-70% в аналогичных комплексах других производителей.

Соевый лецитин Арт Лайф содержит большее количество необходимых жирных кислот, чем лецитин из подсолнечника.

Для предупреждения нарушений липидного обмена и других патологий Соевый лецитин более эффективен, чем лецитин животного происхождения.

Являясь продуктом растительного происхождения, лецитин Арт Лайф хорошо переноситься больными даже при длительном применении, без каких-либо пробочных реакций.

Лецитин в гранулах гораздо лучше усваивается, чем в таблетках или капсулах.

Узнайте все о лецитине здесь.
Наше тело не может существовать без такого уникального вещества как лецитин. Это и строительный материал для клеточных мембран, и участник всех обменных и энергетических реакций в организме.
Лецитин – сложный фосфолипидный комплекс, который регулирует множество важнейших функций в организме. Он принимает участие в процессе переработки жиров, предупреждает развитие атеросклероза, жирового гепатоза, отклонений в работе сердечно-сосудистой системы.
65% печени, 30% головного мозга, 17% нервных тканей в нашем организме состоят из лецитина!
При постоянном дефиците лецитина человек быстро стареет и болеет, при этом лекарства и витамины не могут помочь, так как без лецитина нельзя доставить необходимые вещества в клетки и нет строительного материала для самих клеток.

В достаточном количестве лецитина нуждаются все возрастные группы:При беременности лецитин очень нужен как матери так и ребенку для правильного формирования всех органов,

Новорожденным малышам лецитин требуется для нормального развития моторных и когнитивных функций,

Лецитин для детей дошкольного и младшего школьного возраста важен в формировании интеллекта, способности концентрации внимания, усвоения знаний,

Чтобы избежать перепадов настроения, проблем с кожей в период полового созревания, также нужно устранить дефицит лецитина у ребенка,

Лецитин особо необходим для предупреждения заболеваний всем взрослым людям, живущим в современных экологических условиях, при тяжелых умственных и физических нагрузках,

Дефицит лецитина у пожилых людей приводит к развитию болезней Паркинсона и Альцгеймера, слабоумию или рассеянному склерозу.

Получать достаточное количество лецитина из пищи сложно, поэтому его необходимо компенсировать.
Всемирно известный производитель экологически чистых товаров для здоровья Арт Лайф предлагает купить Соевый Лецитин.
В соевом лецитине содержится большее количество необходимых жирных кислот, чем в лецитине из подсолнечника!
Соевый Лецитин Арт Лайф представляет собой качественный натуральный лецитин в гранулах, который существенно отличается от подобных препаратов других производителей.
Благодаря своей запатентованной структуре, гранулированный соевый лецитин гораздо лучше усваивается организмом чем таблетки или капсулы. Да и состав лецитина в гранулах от Арт Лайф гораздо лучше – 93% фосфолипидов, против 60-70% в аналогичных комплексах.

Показания к применению Соевого Лецитина Арт ЛайфФосфолипиды в достаточном количестве необходимы для стабильной работы всего организма. Особенно незаменим лецитин для детей – он помогает всем органам ребёнка развиваться правильно.
Гранулы лецитина полезны:
для лечения заболеваний нервной системы, предупреждения болезни Альцгеймера и рассеянного склероза;

при гепатитах, циррозе, жировом гепатозе и других патологиях печени;

для предупреждения развития атеросклеротических отклонений и других нарушениях работы сердечно-сосудистой системы;

при больших физических и умственных нагрузках;

для лечения заболеваний ЖКТ, в том числе и язвенной болезни;

при различных кожных аномалиях, нейродермите и псориазе.

Соевый лецитин купить необходимо детям в период повышенных интеллектуальных нагрузок, таких как экзамены, тестирования и т.д. Добавка поможет концентрировать внимание и лучше воспринимать учебный материал.

Особенности приёма Соевого ЛецитинаДанный комплекс абсолютно безопасен, так как не содержит вредных химических соединений. Лецитин Арт Лайф на 93% состоит из фосфолипидов. Оставшиеся 7% — вспомогательные вещества растительного происхождения.
Принимают его в качестве добавки к пище по такой схеме:
Взрослые и дети старше 12 лет принимают по 1-1.5 чайной ложке 2-3 раза в день. Продолжительность приёма варьируется от 1 до 2 месяцев.
детям до 3 лет нужно давать по 0,25 ч. л. гранул с едой, 2-3 раза в день;

детям от 3 до 7 лет дают 0,5 ч. л. гранул с едой, 1-2 раза в день;

дети от 7 до 12 лет должны получать по 0,5 ч. л. лецитина 3 раза в день с едой.

Курс приёма – не менее 45 дней, по показаниям может быть продлён до 6 месяцев.

ВАЖНО! Гранулы лецитина можно добавлять в пищу, температура которой не выше 45-50°С.

Лецитин, какой и кому — inna_sharfik — LiveJournal

Хотела начать сразу про полезность лецитина, а вышло опять про еду)) Это потому, что той осенью, когда я, начитавшись информации и отзывов про эту добавку, выяснила, что давно обязана была им лечиться от основного заболевания и вообще есть большой ложкой для сил физических и умственных, так вот, в куче информации ещё я обнаружила такой тест на лецитиновый дефицит в организме: вы давно не едите жирную пищу, вам противно, вы выколупываете жиринки из колбасы, про бекон и прочее сало даже и речи нет.

Так оно и было. А сейчас я всё это уже могу, благо, что растолстеть мне всё равно не грозит) Так что, кто не боится стать всеядным – пожалуйте)) Кроме шуток, лецитин используют в программах для похудения, т.к. он способствует расщеплению и преобразованию жиров.

А если совсем серьёзно, то всё это для мозга головного и спинного, для нервной системы, печени — потому что это строительный материал для клеток, отвечает за транспорт для клеточных реакций, за обновление организма.
Из лецитина состоит треть головного мозга и его оболочки, 17% нервной ткани и половина нашей печени, вот он что, собственно.
По данным исследования, люди с более высоким уровнем холина в крови имеют более низкий уровень тревожности.

Лецитин является основным пищевым источником холина. Холин — предшественник нейротрансмиттера ацетилхолина, который отвечает за передачу сигнала в мышцы, память, концентрацию внимания, обучаемость.
Согласно Национальному обследованию здоровья и питания США (NHANES) в 2003-2004 гг (ссылка), всего лишь около 10% населения имеют достаточное потребление холина.

Дефицит даже больше, чем недостаток потребления магния (70% населения не получают дневную норму магния). Кроме того, те, кто не получает достаточного количества холина, могут не иметь симптомов, в отличие от признаков недостатка магния.
Наиболее распространенными последствиями дефицита холина являются ожирение печени и все сосудистые риски, связанные с высоким гомоцистеином.
Протокол Милнера (MAP) использует лецитин для лечения сердечных дисритмий.
Лецитин входит в пятёрку базовых препаратов.

Важно. Кто в теме о гомоцистеине, холин окисляется до бетаина, который действует как важный донор метила. Это также косвенно влияет на метаболизм фолатов и SAMe для поддержки метилирования всего организма. Поэтому лецитин нужно использовать для понижения гомоцистеина вместе с метилфолатом и метилкобаламином (в12).

Лецитин нужно добавить в комплекс для быстроумия, т.к. на фоне лецитинового дефицита никакой гинкго и никакая альфа-липоевая не сработают как должно.
Итак, вот эти лецитины все хорошие, опробованы мною или моими близкими.

Оптимальная суточная порция для взрослого человека 3-5 г., для ежедневного приёма. 7,5 — для тренирующихся спортсменов.

Solgar, Лецитин в гранулах, 16 унций (454 г)
Он самый вкусный. Если нужно добавлять в блюда или в смузи, то лучше его.

Life Extension, Лецитин, 16 унций (454 г)
Эти гранулы более сухие и плотные, их легче быстро проглотить с водой, не вникая.

Now Foods, Гранулы лецитина, 2 фунта (907 г)
Гигантская банка, это можно охарактеризовать как гранулы с порошком.

Bluebonnet Nutrition, Super Earth, Lecithin Granules, 25.4 oz (720 g)
Эти гранулы тоже более плотные, без порошка, легко пить, если не нужно добавлять в еду. Для подсыпания в пищу они немного твёрдые, на мой вкус.

Bluebonnet Nutrition, Природный лецитин 180 гелевых капсул
Всё-таки капсулы. Мне они перепали случайно, я себе решила брать только в порошке. Но очень понравились, народ в отзывах тоже доволен. Bluebonnet Nutrition веников не вяжет.

Nature’s Plus, Лецитин из яичного желтка, 600 мг, 90 вегетарианских капсул
Его я не пробовала, яичный лецитин, как и подсолнечный — мужской вариант, т.к. соевый мужчинам не надо, из-за содержащихся в нём эстрогенов.

Кстати, ВЫРУЧАЛОЧКА:

«Порошковый и гранулированный лецитин очень быстро усваивается и проникает в кровь, поэтому положительный эффект от приема ощущается почти сразу. За час до важного события (собеседования, экзамена, свидания) рекомендуется принять одну ложку лецитина, желательно вместе с пантотеновой кислотой (витамином B5).
Эта же парочка помогает от нервного перевозбуждения и бессонницы. Это объясняется тем, что один из основных компонентов лецитина, фосфатидилхолин, в присутствии пантотеновой кислоты (витамина B5) трансформируется в ацетилхолин – главный нейромедиатор, ответственный за интеллект, память и концентрацию внимания»

Лецитин делает нервные волокна прочными и проводимыми (т.к. участвует в синтезе миелина – оболочки нервных волокон, она теряется при рассеянном склерозе, как у меня)
Далее по списку у нас печень, все гепатопротекторы (препараты для защиты и восстановления печени) производятя из соевого лецитина. Отсюда и отношение к жирной пище, неудивительно.
Хочется ещё раскрыть тему про органы дыхания, усвояемость витаминов при помощи лецитина, защиту от инфаркта, атеросклероза и рака лёгких, но уже удержусь. Об этом немало можно нагуглить.

Считается, что лучший лецитин в гранулах и порошках. Кто добавляет в коктейли и смузи – тому нужно порошок, либо замачивать гранулы на ночь, при ежедневном быстром приёме их не надо пытаться растворить, нужно буквально 100мл воды, мерную ложку туда, размешать и быстро выпить, остаётся только сливочное послевкусие (хотя моя мама его жуёт, ей очень нравится он на вкус, хотя к зубам прилипает как надо))

Соевый лецитин зарегистрирован в международном реестре пищевых добавок под кодом E322 и разрешен к использованию при производстве продуктов питания во всем мире. Но вырабатывается он из дешёвой генно-модифицированной сои, не то с качественными пищевыми добавками. Хороший порошковый или гранулированный лецитин из органической сои не может быть дешёвым

Лецитин ДЛЯ ДЕТЕЙ. Отдельная важная тема

Добавляю информацию, соевый лецитин хорошо брать для девочек, а для мальчиков (И МУЖЧИН), лучше будет подсолнечный лецитин в порошке, это из-за разницы в гормонах.

Оказывается, такие серьёзные симптомы у детей, как нарушение когнитивных функций, утомляемость, головные боли, расстройства речевого и психомоторного развития, хронически плохой аппетит, частые простуды, могут быть не неизвестной страшной болячкой, а банальной нехваткой лецитина.

На это нужно обратить внимание с самого начала, т.е. с беременности, ведь от лецитина в рационе зависит ни много ни мало – умственный потенциал и нервная система ребёнка. Суточная потребность в лецитине у беременных женщин возрастает примерно на 30% и составляет 8-10 г.
Педиатры стоят за грудное вскармливание именно поэтому — из-за усвояемого лецитина. Как выясняется, недостаток его на первом году невозможно восполнить на протяжении жизни.

Детям старше 4 месяцев лецитин подсыпают в молочную смесь из расчета четверть кофейной ложечки 4 раза в день или половина 2 раза в день. По мере взросления малыша дозировку можно постепенно увеличивать до полной кофейной ложки 2 раза в день.

У пожилых людей почти всегда понижен уровень лецитина в организме, поскольку нарушены одновременно функции синтеза и усвоения. А дефицит лецитина в зрелом возрасте может привести к развитию слабоумия и другим дегенеративным заболеваниям, так что для пожилых лецитин не менее важен.

ПРИМЕЧАНИЯ:
1. Женщинам, которым не нужны фитоэстрогены (терапия гестагенными препаратами, эндометриоз), нужно брать яичный или подсолнечный лецитин, не соевый. То же самое если у вас аутоиммунный тиреоидит и гипотиреоз.
2. Противопоказание к приёму лецитина есть при удалённом желчном. При камнях в желчном — нужно посоветоваться с врачом
3. Существует такое явление как аутоантитела к холиновым рецепторам и антифосфолипидный синдром, исследований недостаточно, но будьте внимательны к своему самочувствию когда вы начинаете использовать холиновые добавки, они могут вам не пойти.

P.S. В комментариях френдесса пишет про особый PC-лецитин, в нём 35 % — фосфатидилхолина, он тройного действия, кому надо усиленно полечиться, как мне. И он таки тоже в капсулах)

Любой вскрытый лецитин в гранулах или порошке нужно хранить в холодильнике. Мерная ложечка есть всегда, она может прятаться на самом дне.

Разница между соевым лецитином и лецитином подсолнечника

Ключевое различие между соевым лецитином и лецитином подсолнечника состоит в том, что при экстракции соевого лецитина используются такие химические вещества, как ацетон и гексан, а при экстракции лецитина подсолнечника происходит холодное прессование без использования каких-либо химикатов.

Лецитин — это жирное вещество от желтого до коричневого цвета, которое в природе присутствует в тканях растений и животных. Лецитин обеспечивает несколько преимуществ для здоровья благодаря своему основному компоненту фосфатидилхолинам.Это может снизить уровень плохого холестерина в нашем организме. Кроме того, он способен повысить иммунную функцию, уменьшить расстройство пищеварения, улучшить память, помочь в развитии мозга и помочь в кормлении грудью. Из-за этих преимуществ лецитин принимают в качестве добавки. Таким образом, промышленное извлечение лецитина можно производить из сои и подсолнечника. Однако экстракция и качество лецитина могут варьироваться в зависимости от источника. Следовательно, в этой статье основное внимание уделяется разнице между соевым лецитином и лецитином подсолнечника.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Обзор и основные различия
2. Что такое соевый лецитин
3. Что такое подсолнечный лецитин
4. Сходства между соевым лецитином и подсолнечным лецитином
5. Сравнение бок о бок — соевый лецитин против лецитина подсолнечника в табличной форме
6. Резюме

Что такое соевый лецитин?

Соя — популярный источник для извлечения лецитина. Фактически, это экономичный источник лецитина. Следовательно, экстракция лецитина из сои обычно проводится во многих странах.Для извлечения лецитина из сои используются такие химические вещества, как ацетон и гексан.

Рисунок 01: Соевый лецитин

Однако употребление лецитина, полученного из сои, менее полезно, чем лецитин подсолнечника, поскольку большинство культур сои генетически модифицированы. Более того, экстракция не естественная, в отличие от лецитина подсолнечника. Несмотря на вышеупомянутые факты, соевый лецитин является одной из наиболее широко используемых пищевых добавок.

Что такое лецитин подсолнечника?

Лецитин подсолнечника — это разновидность лецитина, которую мы получаем из подсолнечника.Лецитин подсолнечника становится более популярным по сравнению с соевым лецитином по нескольким причинам. Лецитин подсолнечника добывается методом холодного отжима. Более того, в нем не используются химические вещества.

Рисунок 02: Подсолнечник

Другая важная причина заключается в том, что подсолнечник не является генетически модифицированной растительной соей. В целом лецитин подсолнечника безопаснее и полезнее соевого лецитина.

Каковы сходства между соевым лецитином и лецитином подсолнечника?

• Можно принимать соевый лецитин и лецитин подсолнечника в качестве добавок.
• Оба могут снизить уровень плохого холестерина в нашем организме.
• Кроме того, они улучшают пищеварение, работу мозга, делают кожу более мягкой и снижают риск осложнений при грудном вскармливании.
• Мы используем лецитины при приготовлении еды, косметики и лекарств.
• Продлевают срок хранения препаратов.
• Кроме того, они действуют как эмульгатор.

В чем разница между соевым лецитином и лецитином подсолнечника?

Соевый лецитин получают из соевых бобов, а лецитин подсолнечника — из подсолнечника.Однако экстракция соевого лецитина — это химический метод, а экстракция лецитина подсолнечника — это естественный метод. Итак, это ключевое различие между соевым лецитином и лецитином подсолнечника.

Кроме того, лецитин подсолнечника безопаснее и полезнее, чем лецитин соевых бобов. Следовательно, это также главное различие между соевым лецитином и лецитином подсолнечника.

Резюме

— Соевый лецитин против лецитина подсолнечника

Лецитин — важное питательное вещество. Это жирное вещество, которое естественным образом присутствует во многих источниках пищи, включая ткани животных и растений.Соевый лецитин и лецитин подсолнечника — это два типа лецитина в зависимости от источника экстракции. Экстракция соевого лецитина происходит химическим путем, а экстракция подсолнечника — естественным путем. Более того, лецитин подсолнечника безопаснее и полезнее соевого лецитина. Итак, это краткое изложение разницы между соевым лецитином и лецитином подсолнечника.

Артикул:

1. Леонард, Джейн. «Лецитин: преимущества, риски и типы». Медицинские новости сегодня, MediLexicon International, доступно здесь.
2. Ссылка, Рэйчел. «Добавка для развития мозга или нездоровая добавка?» Доктор Акс, 13 декабря 2018 г., доступно здесь.

Изображение предоставлено:

1. «Lecitina de soja en Montevideo» Автор Mx. Грейнджер — собственная работа (CC0) через Commons Wikimedia
2. «1169084» Сюзанна Ютцелер (CC0) через Pexels

Альтернатива эмульгатору: лецитин подсолнечника | Еда Напиток Insider

«Лецитин» — это широкий термин, обозначающий жирное вещество, которое встречается в амфифильных тканях животных и растений.Комбинация фосфолипидов и других второстепенных веществ, таких как триглицериды и углеводы, лецитины часто используются для эмульгирования, сглаживания текстуры пищевых продуктов, гомогенизации жидких смесей и отталкивания липкого материала. ¹

Название «лецитин», впервые обнаруженное в яйцах в 1846 году, происходит от греческого слова лекитос, обозначающего яичный желток. Лецитин в настоящее время является одним из самых универсальных и ценных побочных продуктов масличной промышленности. Основанная примерно в 1940 году, лецитиновая промышленность в США за последние несколько десятилетий заметно выросла, поскольку лецитин стал более распространенным ингредиентом нутрицевтиков и пищевых добавок, отмечается в книге «Полярные липиды».”

Лецитин подсолнечника недавно сделал себе имя в мире ингредиентов для пищевых продуктов и напитков, особенно в форме порошка. Лецитин подсолнечника является многообещающей альтернативой более распространенному лецитину соевых бобов и может столкнуться с повышенным спросом со стороны поставщиков как продукт, не содержащий ГМО.

Лецитин подсолнечника для исследования

Лецитин подсолнечника содержит набор фосфолипидов, что делает его естественным эмульгатором. Его способность заставлять две несмешивающиеся жидкости, такие как масло и вода, объединяться в суспензию, делает лецитин подсолнечника многофункциональным ингредиентом в пищевой промышленности.Согласно Журналу Американского общества химиков масел, из-за высокого содержания фосфатидилхолина (PC) и незаменимых жирных кислот (EFA) лецитин подсолнечника может использоваться в качестве добавки в пищевые продукты и корма. ² Но использование лецитина подсолнечника не ограничивается пищевой промышленностью. После очистки и фракционирования его можно использовать в косметике. ³ Однако, согласно «Полярным липидам», производство лецитина подсолнечника во всем мире происходит в меньших количествах, чем других видов лецитина, из-за относительно низкого содержания лецитина в неочищенном подсолнечном масле.

Лецитин подсолнечника использует

В то время как порошок лецитина подсолнечника в значительной степени неизвестен массам, некоторые заядлые пекари называют его своим «секретным ингредиентом» в рецептах. Поскольку лецитин подсолнечника действует как эмульгатор, суспендируя жиры и масла и предотвращая их смешивание с другими веществами ⁴ , он идеально подходит для домашнего растительного молока, веганского масла и даже печенья. Применения лецитина подсолнечника включают пищевые добавки и фармацевтические препараты, в частности: инкапсуляцию липосом, желтые жирные пасты, выпечку, шоколад и корм для животных. ⁵

Однако не следует предполагать, что все применения лецитина подсолнечника уже обнаружены. Исследователи, упомянутые в «Полярных липидах», сообщили, что модификация лецитина в промышленных условиях с использованием адекватных методов анализа может быть полезна при оценке потенциальных применений побочных продуктов подсолнечника для производства новых эмульгаторов.

Доказанные преимущества лецитина подсолнечника

Исследования показывают, что диета, богатая лецитином, может помочь снизить уровень холестерина до 42%; ⁶ улучшают здоровье пищеварительной системы, особенно при таких заболеваниях, как язвенный колит; ⁷ и улучшают здоровье мозга благодаря высокому содержанию холина. ⁸

Информационный бюллетень по холину из Управления диетических добавок (ODS) Национального института здоровья (NIH) утверждает, что холин является важным питательным веществом, которое помогает мозгу и нервной системе регулировать память, настроение, мышечный контроль и другие функции. Лецитин также известен тем, что помогает в процессе грудного вскармливания, поскольку он может снизить вязкость грудного молока, уменьшая вероятность закупорки молочных протоков и, следовательно, мастита. ⁹

В книге «Пищевая промышленность» указывается, что лецитин подсолнечника подвергся серьезным исследованиям — с экспериментами, определяющими такие характеристики, как его фосфолипидный состав и процесс его фракционирования как с абсолютным этанолом, так и с водно-этанольными смесями.Эмульгирующие свойства различных лецитинов подсолнечника часто испытывают в эмульсиях масло-в-воде (М / В). Исследования показали, что коммерческие лецитины растительного происхождения, такие как лецитин подсолнечника, могут быть решением проблем, связанных с использованием липосом в пищевой промышленности, таких как высокая стоимость и низкая стабильность. ¹⁰

Источник лецитина подсолнечника

Лецитин подсолнечника, получаемый из масличных ядер подсолнечника, получают путем обезвоживания подсолнечника и разделения его на три части: масло, камедь и твердые вещества. ⁵ Лецитин поступает из жевательной резинки и обрабатывается в системе холодного отжима. После экстракции вещество часто превращается в порошок, что упрощает его использование в пищевой промышленности. Этот продукт имеет исключительно важное значение в странах, производящих большое количество подсолнечного масла, а именно в Украине и России, а также в Аргентине, где экономические последствия имеют первостепенное значение.

Подсолнечник и соя

Исторически соя была основным источником лецитина во всем мире; однако вещества, полученные из подсолнечника, могут дать некоторые потенциальные преимущества.Например:

• Соя — одна из наиболее распространенных аллергий у людей, от которой страдают около 0,4% детей. ¹¹

• Соевый лецитин получают из соевого масла в четыре этапа: гидратация фосфатидов, отделение осадка, сушка и охлаждение. Процесс экстракции лецитина подсолнечника более щадящий по сравнению с процессом экстракции соевого лецитина. ¹²

• Лецитин подсолнечника имеет более высокое содержание ПК и более низкую вязкость, чем соевый лецитин. ¹³

• В книге «Рапс: химический состав, производство и польза для здоровья» отмечается, что лецитин подсолнечника плавится при более низкой температуре, чем соя, что делает его гораздо более полезным в кондитерских изделиях.Кроме того, лецитин подсолнечника не содержит глютена, сои и молочных продуктов.

В то время как лецитин подсолнечника в настоящее время имеет более высокую рыночную цену, чем соевый лецитин, спрос на органические, не содержащие аллергенов и не содержащие ГМО альтернативы в производстве пищевых ингредиентов растет. Согласно недавнему отчету Technavio, размер рынка продуктов питания без ГМО может достичь совокупного годового темпа роста (CAGR) 13,7% в период с 2021 по 2025 год.

Для производителей пищевых продуктов и напитков, которые хотят включить натуральный лецитин в свои продукты, высококачественный порошок лецитина подсолнечника является стратегическим дополнением к натуральным рецептурам.

Майк Эфтинг (Mike Efting) был старшим руководителем в сфере распределения химической продукции более 35 лет и предпринимателем более десяти лет. Он является нынешним президентом, генеральным директором и основателем Viachem, дистрибьютора специальных химических пищевых добавок и ингредиентов, и American Pure Products, 100-процентной дочерней компании Viachem, которая включает в себя бренды личной гигиены премиум-класса, от дезинфицирующих средств для рук до CBD.

Список литературы

1 Madoery R et al.«Эмульгирующие свойства различных модифицированных лецитинов подсолнечника». J Am Oil Chem Soc. 2012; 89 (2): 355-361.

2 Cabezas DM et al. «Лецитин подсолнечника: применение процесса фракционирования с абсолютным этанолом». J Am Oil Chem Soc. 2009; 86 (2): 189-196.

3 Holló J et al. «Лецитин подсолнечника и возможности его использования». J Am Oil Chem Soc. 1993; 70 (10): 997-1001.

4 Pan LG et al. «Эмульсии типа« масло в воде »на основе лецитинов подсолнечника: образование пузырьков и стабильность.”J Am Oil Chem Soc. 2004; 81 (3): 241-244.

5 Van Nieuwenhuyzen W и Tomás MC. «Обновленная информация о растительных лецитиновых и фосфолипидных технологиях». Eur J Lipid Sci Technol. 2008; 110 (5): 472-486.

6 Mourad AM et al. «Влияние соевого лецитина на гиперхолестеринемию». Холестерин. 2010: 824813.

7 Стреммель В. и Гаусс А. «Лецитин как терапевтическое средство при язвенном колите». Dig Dis. 2013; 31: 388-390.

8 Poly C et al. «Связь диетического холина с когнитивными функциями и гиперинтенсивностью белого вещества в когорте потомства Фрамингема».”Am J Clin Nutr. 2011; 94 (6): 1584-1591.

9 Lavigne V и Gleberzon BJ. «Ультразвук как лечение закупорки протока молочной железы у 25 кормящих женщин в послеродовом периоде: серия ретроспективных случаев». J Chiropr Med. 2012; 11 (3): 170-178.

10 Peng S et al. «Изготовление и характеристика нагруженных куркумином липосом, образованных из лецитина подсолнечника: влияние состава и стресса окружающей среды». J. Agric Food Chem. 2018; 66 (46): 12421-12430.

11 Savage JH et al. «Естественная история аллергии на сою.”J Allergy Clin Immunol. 2010; 125 (3): 683-686.

12 Van Nieuwenhuyzen W. «Производство и свойства лецитина». J Am Oil Chem Soc. 1976; 53 (6Часть 2): 425-427.

13 Lončarević I et al. «Влияние лецитина подсолнечника и рапса на реологические свойства намазываемого какао-крема». J Food Eng. 2016; 171: 67-77.

Разница между видами лецитина подсолнечника

Мы часто задаем вопрос о разнице между нашими полностью натуральными и сертифицированными органическими продуктами из лецитина подсолнечника.В этой статье мы сравним и сопоставим их различные характеристики. Если вы хотите узнать больше о лецитине подсолнечника, вы можете сделать это здесь.

Что такое лецитин подсолнечника?

Лецитин — это богатое фосфолипидами вещество, извлекаемое из яиц, соевых бобов, семян подсолнечника и семян рапса. Лецитин обычно используется в качестве эмульгатора в пищевых продуктах и ​​имеет свои уникальные свойства в качестве пищевой добавки. Первоначально лецитин получали из яичного желтка.Французский ученый Морис Гобли открыл лецитин в яичном желтке и увенчал его названием «Лекитос» в 1805 году. В течение многих лет он был источником лецитина в коммерческой пищевой промышленности до начала 1900-х годов, когда соя стала более доступной. В последние несколько лет все большее число потребителей, заботящихся о своем здоровье, искали не содержащую аллергенов альтернативу соевому лецитину. Сегодня эта альтернатива доступна в различных формах лецитина подсолнечника от Lekithos в порошкообразной, жидкой, гранулированной и инкапсулированной формах.

Сырье

Основное различие между этими двумя продуктами из лецитина подсолнечника — это сырье, используемое для создания каждого продукта. В сертифицированном органическом лецитине подсолнечника используются органические семена подсолнечника, а в нашем 100% натуральном лецитине подсолнечника используются семена подсолнечника, не содержащие ГМО. Оба эти лецитина подсолнечника содержат, естественно, глютена, сою и молочные продукты .

Сертификаты

Важность проверки третьей стороной оказалась более ценной, чем ожидалось.Сегодняшний потребитель верит в ценность и репутацию, которую эти логотипы придают продукту, и стали домашним требованием для некоторых семей. Каждая сертификация от этих третьих сторон служит своей цели.

Проект без ГМО, подтвержденный проектом без ГМО

Гарантирует отсутствие ГМО в продукте путем тестирования на нескольких этапах производства. Это подтверждается ежегодным аудитом и инспекциями на месте.

Органический продукт, сертифицированный Министерством сельского хозяйства США

Гарантирует, что все продукты, отмеченные знаком «Certified USDA Organic Seal», не содержат химических удобрений, синтетических веществ, радиации, осадка сточных вод и ГМО.Это подтверждается ежегодными инспекциями на местах и ​​обзорами планов органических систем.

Кошерный сертификат

Сертификат кошерности — это знак подтверждения того, что продукт был приготовлен в соответствии со строгими религиозными законами о питании. Наша продукция сертифицирована кошерным подразделением London Beth Din. Это подтверждается инспекциями на месте и ежегодными аудитами.

Сертифицированный веганский продукт Vegan Action

Логотип Certified Vegan гарантирует, что любой продукт, на котором он нанесен, не содержит продуктов животного происхождения.Это также гарантирует, что продукт с логотипом не тестировался ни на каких животных. Как компания, мы предлагаем более 12 продуктов, сертифицированных как веганские

.

Производственный процесс

И сертифицированные органические, и 100% натуральные лецитины подсолнечника производятся с использованием механического процесса холодного отжима . Результатом является продукт с 100% чистотой, который не содержит химических растворителей, , таких как гексан или ацетон, которые обычно используются при традиционной переработке лецитина.Каждая партия продукта тестируется и проверяется третьей стороной после процесса производства этих веществ, чтобы быть уверенным, что вы получите продукт того же качества, которым вы выращивали (или будете выращивать), чтобы наслаждаться им.

Содержание фосфолипидов

Лецитин подсолнечника обычно используется в качестве добавки для дополнительного приема фосфолипидов, таких как фосфатидлхолин, фосфатидлсерин, фосфатидлетаноламин и фосфатидная кислота. Чтобы узнать больше об этих фосфолипидах, , пожалуйста, обратитесь к этой статье .

У вас есть еще вопросы?

Свяжитесь с нами

7 удивительных преимуществ лецитина подсолнечника

Использование лецитина подсолнечника стало очень популярным в последние годы, поскольку все больше и больше обнаруживается его потенциальное применение для здоровья.

Что такое лецитин подсолнечника?

Лецитин подсолнечника — это общий термин для обозначения различных жирных веществ, которые можно извлечь из подсолнечника.Лецитин может поступать из разных источников, но семена подсолнечника являются одними из самых популярных. Лецитин подсолнечника — это набор различных фосфолипидов, и хотя многие люди считают жиры вредными, многие фосфолипиды чрезвычайно важны для нашего здоровья. В лецитине подсолнечника, например, есть множество типов фосфолипидов и антиоксидантов, а также другие летучие соединения, которые делают его полезной добавкой.

Многие люди не понимают, что некоторые типы лецитина присутствуют в каждой отдельной клетке нашего тела и помогают защитить целостность наших клеточных мембран.Лецитин подсолнечника — это натуральный эмульгатор, который может помочь уменьшить присутствие других жиров, а также защитить ваши эритроциты. Некоторые из наиболее важных фосфолипидов, обнаруженных в лецитине подсолнечника, включают холин, фосфатидилхолин, фосфатидилинозитол и фосфатидилэтаноламин. Один из лучших аспектов лецитина подсолнечника, в отличие от соевого лецитина, заключается в том, что он может быть извлечен естественным путем, без добавления химических веществ, что делает его очень желанным в кругах здоровья. ^[1]

Гелевые капсулы с лецитином Фото предоставлено Shutterstock

Лецитин подсолнечника Преимущества

Лецитин подсолнечника оказывает хорошее воздействие на здоровье печени и сердца и воспаление.Он также полезен для здоровья мозга, артериального давления, нервной системы и сердечно-сосудистой системы, среди прочего.

Может помочь улучшить здоровье сердца

В качестве эмульгатора лецитин подсолнечника способен уравновешивать уровни жира в кровотоке, что может помочь улучшить здоровье сердца. Это может снизить риск атеросклероза, сердечных приступов и инсультов, что защитит ваше здоровье сердца в долгосрочной перспективе. ^[2]

Может помочь в защите мозга

Некоторые ключевые фосфолипиды, входящие в состав лецитина, связаны со здоровьем мозга и процессами восстановления, которые необходимы нервным клеткам.Регулярный прием этого лецитина может ускорить процесс регенерации нервов и защитить нервную систему. ^[3]

Может улучшить целостность печени

Когда печень перегружена или перерабатывает большое количество лишнего жира, это может усугубить многие другие проблемы со здоровьем. При достаточном количестве лецитина в вашем организме шансы на это значительно снижаются, поскольку он может уменьшить количество лишнего жира в вашем кровотоке. ^[4]

Может помочь сбалансировать уровни артериального давления

Когда в крови слишком много жира, артерии могут утолщаться, поскольку жир откладывается на стенках.Когда артерии сужаются, артериальное давление повышается, увеличивая нагрузку на сердечно-сосудистую систему. Включив этот лецитин в свой рацион, вы снизите риск сердечных заболеваний. ^[5]

Может усилить иммунную систему

Исследования показали, что это фосфолипидное вещество может ускорять процесс заживления и стимулировать иммунную систему, в основном благодаря своим антиоксидантным эффектам, благодаря фосфатидилинозитолу и фосфатидилэтаноламину. ^[6]

Может помочь справиться с артритом

Одним из других эффектов лецитина подсолнечника является смазывание суставов и уменьшение воспаления по всему телу, что позволяет вам чувствовать себя моложе и оставаться активным с возрастом.

Может помочь сбалансировать гормоны

Основной альтернативой лецитину подсолнечника является соевый лецитин, который может повышать уровень эстрогена и вызывать различные проблемы, особенно у мужчин, принимающих эту добавку. С разнообразием подсолнечника вы можете поддерживать свой гормональный фон на нужном уровне. ^[7]

Как использовать лецитин подсолнечника?

Лецитин подсолнечника в основном встречается в качестве диетической добавки в протеиновых порошках, поскольку дефицит лецитина может иметь множество негативных последствий для общего состояния здоровья.Однако вы также можете найти лецитин подсолнечника в косметических продуктах и ​​некоторых продуктах питания. Эта форма лецитина обычно выпускается в виде обезвоженного порошка, поэтому его обычно добавляют в коктейли и коктейли. Он также является отличной заменой сливочному или другим маслам в кулинарии. Он добавляет гладкую и кремовую текстуру любому рецепту, который вы хотите улучшить, добавив немного больше здоровья.

Разница между лецитином подсолнечника и соевым лецитином

Лецитин подсолнечника — это комбинация фосфолипидов, которые извлекаются из семян подсолнечника механическим и безхимическим способом, что делает его очень чистым.В нем также много холина (фосфатидилхолина), тогда как соевый лецитин имеет немного другой состав. Соевый лецитин, с другой стороны, требует химических веществ для извлечения из соевых бобов, но он также имеет более высокий уровень эстрогена, что может вызвать гормональные проблемы в организме. Тот факт, что соевые бобы часто создаются с помощью генной инженерии, также вызывает некоторые опасения по поводу соевого лецитина; по этой причине сорт подсолнечника остается чрезвычайно популярным и заслуживающим доверия. ^[8]

Лецитин подсолнечника Побочные эффекты

Помимо преимуществ, есть некоторые возможные побочные эффекты, такие как желудочно-кишечные проблемы, аллергические реакции и рекомендации для беременных и кормящих женщин.Добавление такого концентрированного источника фосфолипидов в рацион может вызвать негативную реакцию в кишечнике, включая диарею, воспаление или запор. Однако умеренное употребление должно помочь избежать этого. Тем, у кого аллергия на подсолнечник, следует избегать этого типа добавок, как и беременным и кормящим женщинам, из-за уровня эстрогена и влияния этого лецитина на уровень гормонов.

Подсолнечник может заменить соевый лецитин Заявления Sternchemie

Специалист по пищевым липидам из Гамбурга, Германия, проверил эффективность лецитина подсолнечника по сравнению с соевой версией IP, которая используется в качестве эмульгатора, на своей экспериментальной пекарне.

«При сравнении влияния лецитинов сои и подсолнечника, общее тестирование ясно показывает, что оба дают одинаковые результаты», — сказала Джанин Биндер, технолог по применению в Sternchemie, которая является частью Stern-Wywiol Gruppe.

Ключевым фактором был очень похожий состав жирных кислот, при этом лецитин подсолнечника содержит немного больше питательных ненасыщенных олеиновых и линолевых жирных кислот, говорится в сообщении компании.

Подсолнечник также был эквивалентен сои IP по фосфолипидам, добавил он.Кроме того, он имеет такое же содержание фосфатидихлорина, что и соя, с немного более высоким содержанием фосфатидилинозита (PI). По словам Стернхеми, это было преимуществом для хлебопекарной промышленности, поскольку у PI более высокая хлебопекарная активность.

Стандартизация обработки

Однако, по сравнению с соевым лецитином, необработанный лецитин из подсолнечного масла имеет более высокие пропорции веществ, влияющих на качество, которое сильно варьируется в зависимости от метода производства, сообщает компания. Поэтому важно стандартизировать обработку.

«Мы обрабатываем лецитин в большей степени, чем обычно при традиционной стандартизации», — сказал Майкл Хайдланд, менеджер подразделения Lecithin Sternchemie. «Например, мы также удаляем небольшое количество технологических остатков, оставшихся от добычи нефти. Благодаря нашему многолетнему опыту в производстве лецитина, мы можем обрабатывать сырье практически любого качества ».

Продукция компании варьировалась от стандартного жидкого лецитина подсолнечника LeciStar S 100 до лецитинового порошка SternFlow.Он также только что выпустил SternPur S P, обезжиренный порошок лецитина подсолнечника с содержанием эффективных ингредиентов 95%.

«В конце 2012 года мы начнем крупномасштабное коммерческое производство на нашем новом заводе чистого лецитина в Сингапуре», — сказал Хайдланд. «Мы уже предлагаем пилотные партии обезжиренного лецитина подсолнечника для промышленных испытаний».

Лецитиновые добавки: риски и преимущества

Лецитин — очень популярная пищевая добавка. Но что мы знаем о его рисках и преимуществах?

Что касается преимуществ, мы знаем, что лецитиновые добавки активно рекламируются как панацея от:

• Здоровье сердечно-сосудистой системы
• Печень и функции клеток
• Транспортировка жира и жировой обмен
• Репродукция и развитие ребенка
• Физическая работоспособность и функция мышц
• Сотовая связь
• Улучшение памяти, обучения и времени реакции
• Облегчение артрита
• Здоровые волосы и кожа
• Лечение камней в желчном пузыре

Я всегда с подозрением относился к рекламным акциям, обещающим вылечить все человеческие недуги.Поэтому меня не удивляет то, что недавний обзор ряда научных статей на PubMed показывает, что исследователи по-прежнему ссылаются на ожидаемые преимущества лецитина с помощью таких терминов, как «может», «мог бы», «теоретически мог бы», а не с «делает.» Кроме того, в большинстве статей и авторитетных веб-сайтов, посвященных здоровью, отмечается прискорбный недостаток исследований эффективности этой конкретной пищевой добавки.

Итак, я считаю, что на данный момент можно с уверенностью сказать, что ни одно из утверждений о лецитине не имеет каких-либо достоверных доказательств, подтверждающих их.

Есть два возможных, но незначительных исключения

1. 1. Лецитин — природный эмульгатор, поэтому утверждение о том, что он растворяет камни в желчном пузыре, может быть правдоподобным. Однако мне не удалось найти хорошего исследования, которое бы это задокументировало. Кроме того, WebMD дает лецитину для лечения желчных камней без энтузиазма «рекомендацию» , возможно, неэффективную .
   2. Небольшое исследование, проведенное недавно в Токио, показало, что высокие дозы (1200 мг / день) соевого лецитина увеличивают «бодрость» у женщин среднего возраста, у которых наблюдается усталость, по сравнению с плацебо.Исследование финансировалось Kikkoman, японским производителем продуктов питания, который производит различные соевые продукты, такие как соевый соус и соевое молоко.

Что такое лецитин?

Лецитин на самом деле представляет собой смесь различных жирных веществ, называемых глицерофосфолипидами, в том числе:

• • • фосфатидилхолин (часто считается синонимом лецитина)
    • фосфатидилэтаноламин
    • фосфатидилинозитол
    • фосфатидилсерин
    • фосфатидная кислота

Лецитин содержится в яичном желтке, мясе, сое, семенах, таких как подсолнечник и рапс, и некоторых овощах, таких как кукуруза.Соя является источником большей части коммерческого лецитина, хотя лецитин подсолнечника становится все более популярным из-за опасений по поводу ГМО в правилах маркировки сои и пищевой аллергии.

Действительно ли лецитин содержится в вашей лецитиновой добавке?

Вы, вероятно, предполагаете, что когда вы принимаете добавки лецитина, вы фактически получаете лецитин. Однако, как и в случае со многими пищевыми добавками, коммерческие препараты сильно различаются по количеству вещества, которое фактически содержится в их продукте.

Почему такая изменчивость? Потому что поставщики добавок были освобождены Конгрессом от соблюдения каких-либо стандартов производства, чистоты или заявлений о преимуществах. То, как это произошло, является символом нашей сломанной политической системы, но не заставляйте меня говорить об этом.

Только часть коммерческого лецитина состоит из настоящего вещества. Итак, что составляет остальное? Ответ: жирные кислоты!

Не совсем то, что нужно для снижения веса, здоровья сердечно-сосудистой системы или улучшения функции печени.Фактически, теоретически они могли бы сработать против всех этих потенциально замечательных преимуществ.

Метаболомика

Прежде чем мы продолжим, позвольте мне ввести относительно новый медицинский термин: метаболомика. Все мы знакомы с концепцией геномики , что означает изучение генома , или общего генетического содержания и его влияния на здоровье и болезни.

Точно так же сумма химических веществ, субстратов и метаболитов в организме называется метаболомом.Метаболомика — это изучение этих веществ в здоровье и болезнях. Преимущество комплексного подхода в том, что он беспристрастен.

Классический научный подход заключается в изучении определенного гена или молекулы, игнорируя все остальное. Это похоже на подглядывание в замочную скважину. Вы видите только то, что позволяет вам видеть дыра.

С другой стороны, изучение всего генома или всего метаболома дает полную картину всего, всего, что участвует в изучаемом процессе.

Например, в течение многих лет считалось, что только один или два гена вовлечены в развитие диабета 2 типа. Почему? Потому что это были единственные гены, которые «имели смысл» в качестве объектов исследования. Появление полногеномных исследований продемонстрировало участие десятков генов в заболевании. Это было полной неожиданностью.

В чем обратная сторона лецитиновых добавок?

Итак, вернемся к нашему вопросу. Если добавки с лецитином не причиняют никакого вреда, почему бы не выразить сомнение? В конце концов, будущее исследование может доказать свою пользу.

В статье, опубликованной в журнале Nature, Ван и его сотрудники из клиники Кливленда изучали метаболическую судьбу лецитина. Они использовали метаболомный подход для поиска циркулирующих малых молекул, связанных с ишемической болезнью сердца.

Они взяли кровь у пациентов, перенесших сердечный приступ или инсульт. Затем они сравнили эти результаты с кровью людей, у которых не было этих серьезных сердечно-сосудистых событий.

Они обнаружили основные различия в холине, бетаине, и триметиламине (ТМА). Оказывается, кишечные бактерии производят эти метаболиты из лецитина. А затем они превращают их в N-оксид триметиламина (TMAO) .

Этот конечный метаболит, ТМАО, является известным атерогенным веществом.

Это означает, что он участвует в образовании атеросклеротических бляшек.

Ни один из метаболитов не появился в крови после того, как кишечная флора была уничтожена антибиотиком. Может быть, кишечная флора у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями чем-то отличается от кишечной флоры здоровых людей? Мы не знаем, но мы знаем, что физиологическое состояние человека может определять флору кишечника.Например, кишечная флора людей с ожирением заметно отличается от кишечной флоры людей, не страдающих ожирением.

Основываясь только на этом исследовании, мы все еще не можем сказать, являются ли эти метаболиты лецитина причинными факторами или они просто маркеры заболевания. Это потому, что корреляционные исследования могут показать только корреляции, а не причинно-следственные связи.

Лецитин — не единственный виновник ТМАО

Лецитин — единственный виновник образования ТМАО? Красное мясо содержит еще один триэтиламин.Эта молекула, получившая название L-карнитин , похожа на холин и лецитин. Как и они, он должен метаболизироваться кишечной флорой в МАО, а затем превращаться в ТМАО в кровотоке.

Та же группа клиники Кливленда исследовала производство ТМАО всеядными, веганами и вегетарианцами после приема L-карнитина.

Они обнаружили, что у всеядных людей был более высокий уровень циркулирующего ТМАО. Причина? У мясоедов бактериальная флора кишечника отличается от вегетарианцев и веганов.

Он содержит виды, питающиеся триэтиламином:

• • • холин
    • лецитин
    • карнитин

Подтверждение того, что микробиом кишечника является ключом к производству ТМАО

Давайте посмотрим на интересное исследование, опубликованное Таном и его коллегами в престижном медицинском журнале Новой Англии. Он состоял из двух этапов.

На первом этапе исследователи давали здоровым участникам тест на фосфатидилхолин с использованием стабильной меченой изотопом формы фосфолипида.Затем они использовали масс-спектрометрию для мониторинга метаболитов холина до и после подавления кишечной микробиоты антибиотиками широкого спектра действия.

Они обнаружили, что введение фосфатидилхолина увеличивает все метаболиты холина. Антибиотики подавляли образование метаболитов ТМАО. После отмены антибиотиков они появились снова.

ТМАО также коррелирует с сердечно-сосудистыми событиями

На втором этапе исследователи изучили взаимосвязь между уровнями ТМАО в плазме натощак и сердечно-сосудистыми событиями в течение 3-летнего периода.Они изучили более 4000 участников, прошедших плановую коронарную ангиографию.

Они обнаружили независимую дозозависимую связь между метаболитом и риском сердечно-сосудистых событий на основе квартиля ТМАО. Самый высокий квартиль имел в 2,54 раза больший риск по сравнению с самым низким квартилем.

Итог, когда речь идет о рисках и преимуществах лецитиновых добавок

Вот что мы знаем о лецитине:

• Фосфолипид фосфатидилхолин (лецитин) является основным пищевым источником холина, незаменимого питательного вещества, входящего в семейство витаминов B-комплекса.Холин выполняет различные метаболические функции, от его решающего участия в метаболизме липидов и структуре клеточных мембран до его роли в качестве предшественника для синтеза нейромедиатора ацетилхолина.
• Красное мясо, мясные полуфабрикаты и яичный желток содержат большое количество лецитина.
• Флора кишечника метаболизирует фосфатидилхолин (лецитин) до трех метаболитов, которые обнаруживаются в высоких концентрациях у людей, перенесших сердечный приступ или инсульт. Это холин, бетаин и триметиламин.Мы метаболизируем эти бактериальные метаболиты в ТМАО, известное атерогенное вещество.
• Большое трехлетнее исследование с участием 4000 пациентов показало значительную корреляцию между уровнями ТМАО и сердечными событиями и инсультом.

Причинно-следственная связь против корреляции

Можно утверждать, что золотой стандарт демонстрации причинной связи, а именно рандомизированное плацебо-контролируемое исследование, еще не проводился. Справедливо. Но накапливающиеся доказательства, как эпидемиологические, так и наблюдательные, а также подробные механистические исследования обеспечивают прочную основу для клинических наблюдений.Это возлагает бремя доказывания на компании, которые зарабатывают на этом деньги, и на «истинно верующих», попадающихся на их необоснованные претензии.

Итак, как же принять решение о приеме лецитиновых добавок?

Поскольку метаболит лецитина, ТМАО, является известным атерогенным веществом, я считаю, что до тех пор, пока мы лучше не поймем, действительно ли он вызывает атеросклероз, разумный подход потребует умеренности.

Это означает ограничение потребления продуктов с высоким содержанием лецитина.

Кроме того, поскольку нет достоверных доказательств, подтверждающих пользу для здоровья, нет причин принимать высокие дозы лецитина в виде пищевых добавок. Если вы все же решите их принимать, исходя из того, что мы знаем сейчас, вы можете увеличить риск сердечного приступа или инсульта в обмен на неизвестную пользу. На мой взгляд, это плохой компромисс.

---

Дата первой публикации — 25.01.2012. В последний раз автор обновлял его 02.07.20, чтобы включить результаты последних научных исследований.

Дов Михаэли, MD, PhD

Дов Михаэли, MD, Ph.D. (сейчас на пенсии) был профессором и исследователем фундаментальных наук в Калифорнийском университете в Сан-Франциско. В дополнение к своим клиническим и исследовательским обязанностям он также много лет преподавал биохимию студентам-медикам первого курса.

В это время он также был редактором Lange Medical Publications, компании, которая разрабатывала и выпускала медицинские тексты, которые широко использовались профессионалами здравоохранения во всем мире.

Он любит писать о мозге и человеческом поведении, а также переводить знания и сложные фундаментальные научные концепции в развлечения для всех нас.

В конце концов он покинул академические круги, чтобы погрузиться в мир биотехнологий. Он занимал должность главного врача биотехнологических компаний, включая Aphton Corporation. Он также основал и занимал пост генерального директора Madah Medica, биотехнологической компании на раннем этапе развития, которая разрабатывала продукты для улучшения послеоперационного обезболивания.

Теперь, когда он на пенсии, ему нравится тренироваться по два часа каждый день.Он также следит за фондовым рынком, путешествует по миру и, конечно же, пишет для TDWI.

Лучшие 7 преимуществ лецитина подсолнечника

Не путать с лецитином, который мы уже производим в нашем организме, лецитин подсолнечника производится — как вы уже догадались — подсолнухами! ¹

Лецитин подсолнечника и другие растительные источники лецитина изначально рассматривались как побочные продукты процесса очистки масла, например лучше удалить его из подсолнечного масла, чтобы придать ему лучшую стабильность, чтобы мы могли готовить на нем. ²

В настоящее время лецитин подсолнечника является усовершенствованным в глазах многих и используется в качестве смягчающего средства в лекарствах, косметике, пищевых добавках и продуктах питания. ³

Для чего используется лецитин подсолнечника?

Скорее всего, вы уже ели некоторые продукты, содержащие лецитин подсолнечника, поскольку он является популярной добавкой в ​​шоколад, майонез, маргарин, выпечку и продукты быстрого приготовления в качестве эмульгатора благодаря своему уникальному жировому составу. ⁴

Его задача — суспендировать масла и жиры и удерживать их от других веществ, чтобы они не смешивались.

Он также встречается в естественных условиях в некоторых продуктах питания, включая ⁵ :

• Гайки
• Цельнозерновые
• Яичные желтки
• Соевые бобы
• Подсолнухи

Вы также можете увидеть это на ингредиентах некоторых косметических продуктов, таких как увлажняющие кремы и сыворотки, поскольку смягчающие вещества могут помочь впитать влагу в кожу и сделать ее красивой и гладкой.

Есть и другие полезные свойства лецитина подсолнечника для здоровья, но мы поговорим о них ниже!

Есть ли разница между лецитином подсолнечника и лецитином?

Не особо, нет.Вне зависимости от того, производится ли он в организме человека, в животных и продуктах животного происхождения или содержится в растениях (в основном в их семенах), лецитин представляет собой просто смесь жирных кислот, называемых глицерофосфолипидами, в том числе:

• Фосфатидная кислота
• Фосфатидилсерин
• Фосфатидилинозитол
• Фосфатидилэтаноламин

Соевый лецитин — самый популярный растительный источник этого соединения, но некоторые люди страдают аллергией на сою или обеспокоены ее ГМО-статусом и поэтому выбирают лецитин подсолнечника.

7 основных преимуществ лецитина подсолнечника

1. Помогает снизить уровень холестерина

Исследования показывают, что лецитин может снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина, одновременно повышая уровень ЛПВП (хорошего холестерина). Одно исследование, проведенное в 2009 году, показало, что участники, принимавшие 500 мг лецитина в день, снизили уровень холестерина на 56% всего за 2 месяца. ¹

Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, если вы хотите сначала попробовать добавки с лецитином.

2. Может поддерживать грудное вскармливание

Согласно неподтвержденным данным, лецитин подсолнечника обладает некоторыми потенциальными преимуществами при грудном вскармливании.

Лецитин уже содержится в грудном молоке человека. Некоторым женщинам нравится принимать добавки лецитина, чтобы предотвратить закупорку молочных протоков и уменьшить толщину грудного молока, чтобы им было легче кормить грудью своих детей. Однако в настоящее время нет исследований, которые могли бы доказать, что это работает таким образом. ²

Однако некоторые эксперты по грудному вскармливанию, такие как британская организация NCT, действительно предполагают, что прием лецитиновой добавки может помочь избавиться от молочных пузырей, которые образуются на закупоренных протоках молока у кормящих матерей. ³

3. Может помочь уменьшить чувство усталости и слабости

По данным Комитета ЕС по лекарственным травам, лецитин может помочь уменьшить чувство слабости и усталости. ⁴

Аналогичным образом, исследование, проведенное в 2018 году в журнале Nutritional Journal , показало, что женщины, находящиеся в период менопаузы, испытывали снижение усталости и повышение энергии при приеме высокой суточной дозы (1200 мг) лецитина. ⁵

4. Может оказать поддержку вашей сердечно-сосудистой системе

Когда вы потребляете лецитин, ваше тело расщепляет его на витаминоподобное незаменимое питательное вещество, называемое холином.

Некоторые исследования показывают, что холин может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, изменяя липидный (жировой) профиль, помогая поддерживать нормальное кровяное давление и снижая уровень гомоцистеина в плазме. ⁶

5. Может поддерживать когнитивные функции у пожилых людей

Хотя исследования ограничены, то, как холин реагирует в мозгу, кажется, помогает поддерживать структуру нейронов и способствует когнитивной функции у пожилых людей. ⁷

6. Может помочь увлажнить кожу

При нанесении непосредственно на кожу в косметических средствах и средствах по уходу за кожей лецитин успокаивает и смягчает кожу.

Это может быть из-за его смягчающих свойств, которые обычно помогают создать на коже барьер для удержания влаги, что делает его потенциально полезным для сухой и стареющей кожи. ⁸

7. Может быть безопаснее, чем другой лецитин

Аллергия на подсолнечник встречается довольно редко, тогда как аллергия на сою встречается чаще, что делает лецитин подсолнечника менее опасным, чем соевый лецитин.

Есть ли в лецитине подсолнечника лектины?

Нет, лецитин подсолнечника не содержит лектина.

Как принимать лецитин подсолнечника?

Обычно вы можете найти добавки лецитина подсолнечника в следующих форматах:

• Лецитин подсолнечника таблетки
• Лецитин подсолнечника капсулы
• Лецитин подсолнечника таблетки
• Лецитин подсолнечника мягкие гелевые капсулы
• Лецитин подсолнечника порошок
• Лецитин подсолнечника гранулы
• Лецитин подсолнечника пасты
• Подсолнечник лецитин жидкий

Дозировка лецитина подсолнечника

В настоящее время нет рекомендованной дозировки лецитина, но популярная дозировка в добавках лецитина подсолнечника составляет около 1200 мг.

Как и в случае с большинством добавок без рекомендованной дозировки, рекомендуется принимать их медленно и начинать с небольшой дозы, чтобы увидеть, как ваше тело реагирует на нее, а затем увеличивать, если хотите.

Всегда обращайтесь за советом к терапевту, когда начинаете принимать лецитин подсолнечника.

Побочные эффекты — чем вреден лецитин?

Добавки лецитина, такие как лецитин подсолнечника, считаются в целом безопасными для приема. Однако у некоторых людей могут наблюдаться некоторые из следующих побочных эффектов ⁹ :

• Зуд
• Набухание
• Кожные высыпания
• Диарея
• Болит живот

Пожалуйста, прекратите прием лецитиновых добавок, если у вас возникнут какие-либо из этих симптомов, и обратитесь за советом к своему терапевту.

Последнее обновление: 8 апреля 2021 г.

.