Какие продукты нельзя есть при запорах: Диета при запорах у взрослых: меню на неделю

Хронические запоры – часто результат стрессов, несбалансированного рациона и перенесенных инфекций. Помогут кишечнику обязательные завтраки, вода и клетчатка

При запорах помогут продукты с клетчаткой: киви, другие фрукты, семена, орехи / Фото: unsplash.com

Чтобы избежать хронических запоров, обязательно соблюдайте сбалансированное питание, не пропускайте приемы пищи, особенно завтрак. Также следует потреблять «правильную» клетчатку и достаточное количество воды. Рекомендации по борьбе с хроническими запорами, основанные на недавнем исследовании, опубликованы в медицинском журнале Nutrients.

Какую воду лучше пить, чтобы не было запоров

Главное, как отмечают исследователи – пить вообще. Поскольку многие люди забывают пить именно чистую воду, довольствуясь чаем, сладкой газировкой и т.д. Медики советуют при проблемах в работе кишечника пить 1,5–2 л/день чистой воды, особенно эффективна при запорах вода, богатая магнием и сульфатами.

Читайте также:

Пить или не пить: действительно ли нам нужно 2 литра воды в день?

И обязательно рационально питаться, а также не пропускать завтраки. Утренний прием пищи «запускает» желудочно-ободочный рефлекс, то есть, увеличивать моторику толстой кишки в ответ на растяжение пищей желудка.

А какую пищу надо есть при запорах?

Медики отмечают, что в первую очередь продукты, богатые всеми видами клетчатки. Это овощи и фрукты, злаки и другая растительная пища. Так, быстро ферментируемая растворимая клетчатка содержится в бобовых, пшенице, картофеле, рисе, ячмене и ржи. Она действует как пребиотик, тем самым увеличивая биомассу (и фекальную массу в том числе), образуя гель и помогая кишечнику вовремя опорожняться.

Семена льна – хорошее средство против запоров / Фото: Pixabay

Хорошо известны своими слабительными свойствами киви и льняное семя. Киви богат витамином С и содержат широкий спектр других питательных веществ, таких как клетчатка, калий, витамин Е и фолиевая кислота, а также различные биоактивные компоненты.

Семена льна, как источник растворимой и нерастворимой клетчатки, еще обладают смазывающими и смягчающими свойствами. Еще полезны при запорах пшеничные отруби: следует выбирать отруби с более крупными частицами.

Сколько клетчатки нужно есть в день

Взрослые женщины должны потреблять примерно 25 г клетчатки в день, мужчины – примерно 38 г, а дети – 19–25 г в день. Также смотрите, как выбрать богатые клетчаткой овощи и фрукты без «химии».

К сожалению, большинство людей потребляют только половину этого количества рекомендованной клетчатки.

Напомним, ранее мы писали, где еще искать полезную клетчатку.

Читайте также:

Запор — что нельзя есть

Расстройства желудка, которые сопровождаются запорами, влияют на наше самочувствие и настроение. Проблемы способны разрушить наши планы, не говоря о боли в животе, от которой трудно избавиться.

О том, как восстановить работу желудка и какие продукты не стоит употреблять, чтобы избежать запоров, рассказала диетолог Анна Гоголева в Instagram.

По ее словам, для нормальной работы нашего организма нужна правильная клетчатка, впрочем, есть ряд продуктов, употребляя которые, угроза запора значительно возрастает.

Что нельзя есть при запорах

Выпечка. А особенно — дрожжевая выпечка. Это — торты, печенье, быстрые углеводы. Эти продукты «забивают» кишечник, мешая его нормальному опорожнению, к тому же повышают процессы брожения и способствуют повышенному газообразованию и угнетению нормальной микрофлоры.

Читайте также: Диетолог назвала способы избавиться от тяги к сладостям

Соль. Частое употребление соленой пищи провоцирует обезвоживание организма и тело начинает «добывать» жидкость из всего что может, даже из кала. При этом происходит сгущение последнего, а твердые каловые массы проблематично проходят по кишечнику, образуя в нем каловые пробки, что приводит к запорам.

Крахмал. Все виды риса, бананы, картофель. Крахмал затрудняет прохождение каловых масс по кишечнику и способствует запорам. Однако не обязательно полностью исключать продукты с крахмалом, следует их минимизировать и включить порцию овощей и зелень.

Вязкие продукты. Они прилипают к стенкам кишечника. Это, в частности, кисели, пудинги, особенно творожные, ведь они стимулируют избыточное образование слизи в кишечнике и способствуют налипанию вязких масс.

Продукты с дубильными веществами. Продукты, содержащие дубильные вещества (кроме ферментированных) — кофе, чай черный и зеленый, груша, айва, некоторые виды ягод, особенно черника.

Консервированные бульоны. Это жирные мясные, рыбные бульоны. Слишком жирные продукты затрудняют работу пищеварительной системы и нагружают печень. Провоцируют запоры.

Горох и бобовые. Бобовые только усложняют пищеварение, поскольку они вызывают метеоризм, нарушают микрофлору кишечника.

Читайте также: Секрет долголетия: почему бобовые стоит добавить в рацион

Продукты из муки. Это пельмени, вареники. Они только ухудшают пищеварение и могут вызвать запор из-за высокого содержания в них жиров, химических добавок и муки.

Напомним, ранее Realist.online сообщал, что диетолог назвала продукты, которые подарят энергию.

Диета при запорах. Питание при запоре

Многие люди на планете страдают проблемой запоров. В последние годы запор по праву получил звание «болезни цивилизации». О проблеме мало говорят, но это не значит, что ее нет. К возникновению запоров у здорового человека в первую очередь приводит неправильный образ жизни, который нам диктует современный мир. Плохое питание, нехватка времени на сон, постоянные стрессы и сидячая работа являются основными возбудителями заболевания. Как выяснили медики, запор возникает намного чаще у женщин, так как они больше всего любят сидеть на различных диетах, и их работа мало связанна с частыми физическими нагрузками, а так же — передвижениями. Конечно, лучше всего вовремя предупредить недуг, но если он уже возник, с ним нужно бороться. Помогут в этом правильное питание и диета, которую может прописать доктор.

Что же такое запор

Запор возникает при хронической задержке работы кишечника больше чем надвое суток.

Пациент при этом может ощущать не полное удовлетворение от похода в туалет, он слишком часто напрягается, что вызывает болевые ощущения, часто у страдающих запорами людей, при попытках сходить в туалет, возникает небольшое кровотечение.

В зависимости от способа жизни и привычек, здоровый человек, не страдающий запором, ходит в туалет от трех раз на день до трех раз на неделю.

Болезнь же может протекать у каждого четвертого взрослого жителя страны. Иногда человек сам не понимает, что страдает запором. Медики подтверждают, что запор может вызвать рак, но не всегда.

Диета при запорах — особенности 

Хронические заболевания кишечника и склонность к запорам являются проблемой, которая способна повлиять на общие правила жизни человека.

Комплекс терапевтических мероприятий предлагает, как вариант, рассмотреть диету №3. Данная диета рассчитана на нормализацию работы кишечника и способна возобновить процесс обмена.

Часто медики назначают диету №3 людям, страдающим запорами. К сожалению, она не эффективна при острой форме заболевания.

Основная цель диеты — возобновить перистальтику кишечника, а так же — избежать развития застойных процессов в нем. Диета №3 полностью запрещает употребление продуктов, которые способны бродить и гнить в кишечнике.

Данная диета разрешает употребление

1. Запеченных продуктов питания, а так же – тех, которые были приготовлены на пару.

2. Овощей и фруктовых плодов в сыром виде.

3. Холодных и горячих блюд, а так же — сладостей.

Прием пищи на день рекомендуется разделять порционно, примерно на пять порций. Калорийность составленного меню не должна превышать 2400-2700 ккал.

Каким должно быть питание при запоре 

Лечение запора можно проводить самостоятельно в домашних условиях. Вот на такие продуты при запоре нужно обратить внимание. Рассмотрим более детально перечень продуктов по категориям, которые можно употреблять, придерживаясь диеты №3. 

Хлеб

Хлебные изделия следует выбирать тщательно. Подойдет ржаной хлеб или с отрубями. Основным условием является то, что изделие должно быть слегка подсушено.

Супы

Здесь, конечно, лучше всего приготовить вегетарианские блюда из овощей. Подойдет суп с молодым горошком и морковью, борщ, щи и свекольник. Кушать суп необходимо не меньше одного раза на день.

Мясо и рыба

Раз в день, согласно диете №3, положено есть мясо. Следует обратить внимание на говядину, мясо кролика, нежирную свинину и птицу. В идеале мясо следует отварить и есть его именно в таком виде. Лучше всего избежать прожарки. Рыбу также следует отварить, перед этим сняв с нее кожицу.  Подойдет как морская, так и речная рыба.

Овощи

Особое внимание следует уделить овощам. Лучше всего кушать их два раза в день. Овощи можно тушить и добавлять в качестве гарнира к основным блюдам. Допустимо готовить салаты из сырых овощей с добавлением растительного масла. Любители картофеля могут запечь его вместе с кожурой.

Фрукты, ягоды и сладости

Лето и начало осени — это лучший период, чтоб насладиться такими фруктами и ягодами, как черешня, черная смородина и розовый виноград.

В зимний период основными сладостями, которые можно употреблять, сидя на диете, будут: мед, варенье, мармелад и молочная карамель.

Молочные продукты

Добавить в меню рекомендуется и нежирные молочные продукты, такие, как кефир, молоко и творог. Процент жирности продуктов должен быть от 1 до 5.

Есть у диеты №3 и свои ограничения.

Нельзя употреблять такие продукты, как 

✔  Хлеб из муки высших сортов.

✔  Мясо с большим содержанием жира.

✔  Копчености, острые блюда.

✔  Изделия из муки.

✔  Грибы, редис, лук и чеснок.

✔  Чернику и кизил.

✔  Крепкий кофе и чай.

✔  Горчицу и перец.

✔  Горький шоколад и какао.

✔  Крепкие напитки на спирту.

Меню диеты №3 при запорах — пример 

Завтрак: гречка со свежим салатом из овощей, а так же — чай из трав.

Перекус: фруктовый салат.

Обед: уха и овощной омлет.

Полдник: чай на травах вместе с сухофруктами (подойдут курага, чернослив и изюм).

Ужин: отварная рыба или рыба, приготовленная на пару, рис и легкий салат с овощами.

Перед сном: нежирный кефир.

Диета №3 поможет справиться с запором и избавит от необходимости употреблять слабительное. Данный режим питания подойдет только для легкой формы заболевания. В любом случае, соблюдая диету, нужно следить за самочувствием.

Диета при запорах у детей — что можно и нельзя

Запор у ребенка — это одна из основных проблем, с которой могут столкнуться молодые и неопытные родители. Заболевание может быть вызвано даже плохой наследственностью, если один из родителей ранее страдал данным недугом.

Причины запора у детей 

Также, проблема может возникнуть при:

1. Нехватке воды в организме.
2. Очень быстром привыкании к горшку.
3. Резкой смене климата.
4. Малых передвижениях ребенка (недостатке активности малыша).

К сожалению, основной причиной медики по-прежнему считают неправильное питание ребенка. Молодые родители позволяют своему первенцу кушать то, что ему, в принципе, нельзя употреблять в его годы.

Как только факт запора у ребенка был обнаружен, сразу нужно посадить малыша на соответствующую заболеванию диету.

Маме грудничка, в первую очередь, самой требуется придерживаться диеты. В организм кормящей женщины должна попадать необходимая норма клетчатки.

Сам ребенок обязан выпивать все грудное молоко, в том числе — и густое. За этим важно следить. Если малыш находится на кормлении смесями, нужно наблюдать за тем, сколько жидкости в день он выпивает.  

На что обратить внимание

Деткам старше положено кушать больше овощей и фруктов. Помочь справится с запором могут продукты, богатые на калий.

Чернослив, курага, бананы, морковка, перловая и овсяная каша, все эти продукты имеют в своем составе калий.

Что исключить

Лучше всего полностью оградить ребенка от приема таблеток. Существует множество нетрадиционных способов, которые помогут справиться с запором.

А также, следует помнить о том, что из диеты нужно исключить сдобу, пельмени, вареники, крепкий чай и какао.

Народные методы

При единичных случаях, либо редких запорах у малышей, можно обратиться к бабушкиным рецептам. После каждого приема пищи ребенку полезно будет давать воду, настоянную на укропе. Дозировка зависит от возраста ребенка.

— До 2-х месяцев – 1-2 ч.л. отвара. Нужно смешать 1-2 ч.л. семечек укропа с 1 ст.л. воды и варить 2-3 минуты.

— От 2 до 4 месяцев ребенку можно давать пить 2-3 ч.л. отвара.

— От 4 до 6 месяцев – 2-3 ст.л.

— Старше полугода – 0.5 ст.л.

Диета и питание при запоре у пожилых людей

Запор у пожилых людей способен вызвать внутреннее заражение и тем самым понизить жизненный тонус, ухудшить настроение и иммунитет.

Пожилым людям, как и детям, желательно избегать приема таблеток. На случай застоя в кишечнике для людей пенсионного возраста существует своя диета.

В меню нужно вписывать те продукты, которые имеют максимальное количество клетчатки.

Диетологи рекомендуют обратить внимание на:

• Морскую капусту.
• Отруби.
• Кукурузу.
• Гречневую и перловую каши.
• Овощи и фрукты.

На голодный желудок лучше всего выпивать стакан холодной кипяченой воды, она поможет запустить работу кишечника.

Народное средство от запора 

Нетрадиционная медицина советует использовать лекарство от запоров, которое готовится на основе 1 стакана кипяченой воды и такого же количества пшеничных отрубей вместе с яблочным джемом. В смесь можно добавить сливовый нектар. Хранить лекарство желательно в холодильнике и пить по 4 ст.л. на день.

Вводить данные продукты в общий, уже устоявшийся, рацион желательно постепенно, чтоб не навредить организму.

Так же важно контролировать, сколько продуктов было съедено за день. Эту миссию могут взять на себя родные, либо медицинские работники.

Питание при запоре у беременных — диета 

Две третьи женщин жалуются на запоры в период вынашивания ребенка. Каждая третья сталкивается с трудностями при походе в туалет уже после родов. Интересно то, что запор является одним из «симптомов» начала беременности.

Запоры способны плохо повлиять на общее состояние роженицы, так как длительное перебивание еды в кишечнике способно вызвать внутреннее гниение и выделение ядовитых веществ, которые всасываются в кровь.

Микрофлора, которую создает здоровый организм матери, начинает разрушаться, что способно существенно навредить эмбриону.

При лечении запоров беременных, возникает проблема. Использование клизм и различных препаратов запрещено. Так как классические средства, которые обычно используются при запорах, беременным противопоказаны, на помощь приходит лечебная диета.

Эффективнее всего с запором помогут справиться продукты, содержащие клетчатку, в их число входят различные фрукты и овощи.

Идеальный продукт для будущей мамы — это овсяные отруби. Достаточно съесть 3-4 ложки отрубей утром, чтоб предотвратить запор.

Отруби можно добавлять в любые продукты, в том числе — кефир, сок и йогурт. Можно готовить компоты, добавляя в них курагу и небольшое количество чернослива. Компот является отдельным рецептом по избавлению от застоя в кишечнике.

В целом, при беременности очень важно и полезно получать необходимое количество жидкости. Вопреки многим мнениям, что жидкость беременным способна навредить, это не правда.

Намного полезнее будет сократить количество соли, чем воды. Если ваш организм требует пить, значит пейте, пока не почувствуете насыщение.

Есть так же определеннее группы продуктов, которые не советуют есть в период беременности.

Желательно из меню убрать:

✔  Виноградный нектар.

✔  Редис.

✔  Манку.

✔  Картофельное пюре.

✔  Сало.

✔  Маргарин и майонез.

✔  Белый хлеб.

Естественно, самый правильный рацион вам может рекомендовать только доктор, который знаком с тем как, проходит ваша беременность.

Но, зная хотя б минимальный список продуктов, которые можно и нельзя есть, вы сможете отрегулировать стул естественным образом.

Ограничений не так и много, но, все же, придется поработать над коррекцией питания, чтоб ребенок родился здоровым и крепким.

Нетрадиционная медицина не обошла и будущих мамочек. Есть множество отваров и настоев, способных побороть запор. Такие методы не запрещены, но важно следить за компонентами в их составе, а также — за самочувствием пациентки.

Перед употреблением в обязательном порядке следует сходить на прием к лечащему доктору, который наблюдает за беременностью.

Кишечная непроходимость — что это такое 

Ненужно ни в коем случае приравнивать кишечную непроходимость к запору. Кишечная непроходимость является синдромом, который способен возникнуть у человека, страдающего заболеванием желудочно-кишечного тракта. При данном недуге могут наблюдаться проблемы со стулом.

Непроходимость разделяют на полную и частичную. Пациент может страдать острой формой кишечной непроходимости, либо хронической.

Острая форма возникает неожиданно через закупорку кишечника. В таком случае передвижение еды в нем полностью прекращается. При этом нужно вовремя обратиться к врачу, если этого не сделать, итог может стать плачевным.

Хроническая форма непроходимости кишечника обычно развивается у людей пенсионного возраста. Организм стариков не так быстро работает, как у молодых людей. Требуется больше времени для переваривания еды и это немного осложняет работу кишечника, что и вызывает закупорку.

В любом из случаев потребуется скорое вмешательство медиков. Или самостоятельные действия, направленные на нормализацию ситуации.

Можно ли, и нужно, лечиться самостоятельно при запорах 

Для начала следует напугать всех приверженцев самолечения. Длительный прием проносного может повернуть все вспять, и вместо желаемого опорожнения кишечника, пациент получает лишь осложнения.

Существует большая вероятность того, что запоры вернуться в еще более тяжелой форме. Те, кто лечится при помощи проносного, со временем не могут остановиться. Они употребляют все больше и больше препарата, эффект от которого только понижается.

Верное и единственное решение в случае запора — это обращение к медицинским работникам, либо же – коррекция образа жизни и собственного меню.

Обычно доктор начинает лечение из рассмотрения причин запора, по которым могла возникнуть болезнь. Если врач подозревает патологию, он может отправить вас на обследование и только после этого назначить индивидуальное лечение.

Чаще всего, больному приписывают правильное питание, под него пишут особую диету, которой он должен придерживаться. В рацион вводят еду, которая богата на клетчатку и органические кислоты. Режим питания расписывается на весь день с учетом полдника и перекуса.

Если диета неэффективна, доктор может пересмотреть лечение и начать выписывать рецепты на покупку тех или иных препаратов. Правильное лечение должно быть нацелено на постепенное отвыкание от таблеток.
Вариантов лечения, на самом деле, в наше время существует множество. В зависимости от возраста и состояния больного, могут назначаться разные препараты и диеты. Нельзя умалчивать о том, что вы страдаете запорами. Об этом важно говорить, чтоб полностью избавиться от проблемы.

9 причин, какая ваша? Лечение запоров

Правильное питание при запорах способно их устранить в большинстве случаев. При этом обычно происходит и снижение веса — даже в тех ситуациях, когда раньше оно шло с трудом. Но не всегда дело только в питании — справиться с запорами иногда помогает и устранение психологических причин. С чего начать и как вылечить запор, если эта проблема — ваша?

Патологическое состояние, когда задерживается опорожнение кишечника. Состояние, которое ухудшает качество жизни и иногда затягивается на годы. Запоры нарушают процессы пищеварения и усложняют снижение веса. Просто нереально похудеть, если человек страдает запорами.

В норме кишечник опорожняется 1–2 раза в день или 1 раз в два дня. И тот и другой вариант — норма, конечно, в том случае, если не наблюдается других симптомов или дискомфорта. Наука о биоритмах говорит, что наиболее активное время перистальтики толстого кишечника — с 7 до 9 утра, поэтому чаще всего именно в это время происходит акт дефекации у большинства людей.

Запоры бывают трех видов:

• Алиментарный — из-за неправильного питания, несбалансированного рациона. Избавиться от запора в этом случае поможет диетотерапия. Именно этот вариант запоров развивается у детей даже грудного возраста.
• Дискинетический — из-за плохого передвижения пищевого комка по кишечнику, вследствие нарушения его моторной функции. Происходит это из-за наличия аномалий в строении кишечника, при некоторых эндокринных заболеваниях, на фоне приема лекарственных средств, психических заболеваний.
• Механический запор связан с препятствиями в продвижении каловых масс по кишечнику. Такой вариант наблюдается при опухолях, спаечной болезни кишечника, геморроидальной болезни.

Каждый из этих видов запора можно и нужно корректировать питанием. Давайте разберем причины запоров и найдем решение.

Причина первая: мало воды

Основная причина запоров на сегодня — просто дефицит жидкости. Люди не пьют чистую воду, а пьют чай, кофе, сладкие напитки. По этой же причине отсутствует чувство жажды.

Пейте воду за 5 минут до приема пищи — этот процесс правильно регулирует пищеварение. Японские диетологи рекомендуют именно с утра, после подъема выпить 500–600 мл воды. Этого количества достаточно, чтобы запустить перистальтику (сокращение) кишечника, промыть слизистую, очистив ворсины, и запустить позыв к дефекации.

Пейте свою суточную норму воды, равномерно распределив в течение дня. В период лечения запоров можно увеличить ее на 300–500 мл.

Причина вторая: мало клетчатки

Многие отмечают ухудшение проблемы с запорами в зимний период. Причина ясна: зимой в рационе резко сокращается объем овощей и фруктов, особенно богатых клетчаткой. Недостаток в питании главного элемента пищевого комка провоцирует запоры. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять 7–8 порций овощей в день независимо от сезона.

Какие продукты есть при запоре

• свекла;
• чернослив;
• капуста белокочанная;
• капуста брюссельская;
• капуста брокколи;
• томаты;
• тыква;
• сельдерей;
• петрушка;
• укроп;
• инжир;
• курага;
• семена чиа;
• семена льна;
• отруби овсяные, пшеничные;
• крупа овсяная;
• крупа пшеничная;
• натуральный йогурт.

Отдельно обсудим отруби — продукт, содержащий твердую оболочку зерна. Они бывают ячменные, овсяные, пшеничные, ржаные и так далее. Отруби содержат большое количество клетчатки, формирующей пищевой комок. Основное показание к употреблению этого продукта — как раз запоры, в этом случае рекомендуется принимать 20–30 г отрубей в день. Особенно хорошо они работают в сыром виде.

Отруби разбухают в кишечнике, проталкивая содержимое. Есть один важный момент: нужно запивать отруби стаканом воды и вообще при употреблении отрубей обязательно соблюдать питьевой режим.

Бытует совершенно неправильное мнение о роли отрубей в снижении веса. Но сами по себе отруби никак не способствуют жиросжиганию. Они лишь помогают своевременно очищать кишечник, препятствуют возникновению запоров, что, несомненно, является важным и для похудения.

Не рекомендую употреблять сырые отруби постоянно: грубоволокнистая клетчатка повреждает ворсины кишечника и может привести к развитию воспалительного процесса. У этой пищевой добавки должен быть курсовой прием. В качестве профилактики запоров и для очищения кишечника — 2–3 недели, не более. Курс можно повторить через 2–3 месяца или по необходимости.

Есть два вида отрубей: рассыпчатые и прессованные. Прессованные удобнее всего брать в качестве перекуса, кроме того, их приятнее есть, они напоминают снеки. Рассыпчатые отруби можно добавить в салат, йогурт, простоквашу, готовую кашу на завтрак. Выбирайте отруби без добавок и ароматизаторов, без сахара.

Какие продукты нельзя при запоре:

• рис;
• манная крупа;
• груши;
• черника;
• айва;
• хурма;
• сыр;
• изделия из дрожжевого теста;
• белый хлеб;
• кофе;
• крепкий чай;
• кисель;
• острые приправы и специи;
• мясные бульоны;
• грибы;
• желе, мармелад, пастила;
• красная рыба и икра.

Причина третья: мало жиров

Мода на «обезжиренные» диеты и продукты обнажила много проблем: повышенный холестерин, сахарную зависимость и. .. запоры. Роль жиров в развитии запоров велика. Сфинктер желчного пузыря, который выбрасывает желчь для обработки пищевого комка и дальнейшего его транспорта в нижележащие отделы кишечника, открывается только под действием жирной пищи. Если в рационе нет жиров, то весь процесс пищеварения тормозится.

В результате запор в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, запор в нижних отделах… Поэтому обязательно добавляйте масла в готовую пищу, включайте более жирные сорта мяса и рыбы, не только постные, употребляйте сливочное масло не более 5–10 г в сутки.

Причина четвертая: вы сидите на диете

В погоне за быстрым результатом похудения многие бросаются в крайности и, начиная с подросткового возраста, пробуют на себе разные диеты. Очень часто их сопровождают запоры. Обычно они возникают:

• на белковых диетах. Много белка в рационе, минимум жиров и углеводов и совсем мало клетчатки — это факторы развития запора даже в самом здоровом кишечнике.
• при резком дефиците питания. Низкокалорийные или монодиеты способствуют развитию острого запора из-за недостаточного объема пищевого комка.

Вывод один: не худейте на диетах. Это несовместимо с нормальной физиологией организма, не долговременно и способствует развитию осложнений. Начинайте со здорового питания.

Причина пятая: редкие приемы пищи

Из-за всеобщей нехватки времени многие едят лишь два раза в день: утром и вечером. Таким образом, большую часть дня организм не получает питательных веществ, накапливается сильнейший физический голод. По приходу с работы, вечером происходит основной прием пищи, по объему и составу во многом превышающий нормальный ужин. При этом вечером активность пищеварительной системы резко снижается, падает и ферментативная активность. Плохо переварившийся большой объем пищи ночью очень сложно проводится по кишечнику. И утром опорожнения не происходит.

Для комфортного пищеварения нужен режим питания — приемы пищи один раз в 3–4 часа. И в вечернее время обязательно нужно поужинать, но ужин должен быть легкоусвояемым, не более 400–500 г в готовом виде. Тогда и стул наутро будет, как по часам.

Ольга, 36 лет, пришла с проблемой лишнего веса и запорами. Стула не было по 7–8 дней. Первое время были жуткие боли в животе, потом привыкла. Участковые терапевты разводят руками, по рациону рекомендаций не дают, только прием слабительных препаратов. Проблема беспокоит уже 3–4 года.

После консультации причины были понятны: кофе 4 раза в день, практически нет овощей в рационе, редкие приемы пищи — 2 раза в день и совсем нет воды, спортом не занималась уже лет 10.

Мы сразу начали послабляющий рацион, добавили овощи на завтрак, обед и ужин и 2,5 л воды. Сначала стул был раз в 4 дня, через месяц — один раз в 2 дня, шло продуктивное снижение веса. После подключения йоги стул принял регулярный характер — один раз в день или раз в два дня. При этом самочувствие и комфорт пищеварения полностью соответствовали норме.

Причина шестая: много кофе

Кофеин стимулирует сосуды во всем организме, в том числе и микроциркуляцию кишечника. Сосуды находятся в постоянном спазме. Перистальтика не активная, развивается запор. Кроме того, кофеин, как мощный диуретик, обезвоживает. Пищевой комок теряет влагу, выведение его затрудняется.

Здесь работают такие же рекомендации, что и при профилактике головных болей: минимизируйте кофеин. Если страдаете запорами, исключайте кофе, черные, зеленые чаи, переходите на травяные.

Причина седьмая: много сахара

Избыточное употребление сахара приводит к увеличению количества дрожжеподобных грибов кандида, в то время как количество полезных для организма бифидо- и лактобактерий снижается. Нарушение гомеостаза микрофлоры проявляется расстройством стула — как в сторону послабления, так и в сторону развития запоров.

Причина восьмая: отсутствие спорта и активности

Причиной запоров может быть недостаточно хорошее кровоснабжение органов малого таза. Сидячий образ жизни, минимум движения приводят к застойным явлениям в малом тазу, начиная с заболеваний женских половых органов и заканчивая запорами.

Добавляйте в свою жизнь физическую активность. Начать можно с ходьбы и плавания, параллельно добавляя силовые и функциональные тренировки. С запорами отлично справляются упражнения Кегеля — это здоровье всех органов малого таза. Подберите себе комфортную тренировку, которую будете выполнять ежедневно.

Полина, 54 года, пришла в комфортном весе, но с единственной жалобой — запоры на фоне геморроя. Запоры начались с наступлением климакса.

После анализа ситуации выявлено несколько проблем: было лишь два приема пищи, маленькими порциями, вообще отсутствовали в рационе жиры и не было спорта, хотя у кого в 54 года он бывает — это большая редкость.

Так как проблемы со снижением веса не было, мы просто сбалансировали рацион, добавили клетчатку в виде овощей и фруктов, до этого пациентка вообще не ела фрукты. Добавили жиры, даже дополнительно назначили омега-кислоты и витамин D курсом на 3 месяца. Спорт внесли в виде функциональных тренировок с персональным тренером. Стул нормализовался в первые 10 дней.

Психологические причины запора

Стрессы, нервное напряжение, частые перелеты и поездки, смена часовых поясов, а также глубинные психологические проблемы — все это может привести к запорам. Запор возникает как показатель заглушенных, непрожитых эмоций, обиды, запретов.

Часто я наблюдаю такие психологические причины запоров, как проглоченная обида на члена семьи или друга. Не держите в себе — если вас что-то напрягло, пригласите человека на откровенный разговор. Поговорите о том, что давно зреет внутри, — и это будет элементом лечения запора. Часто стул нормализуется в тот же день. Сюда же можно отнести запреты, которые навязывают нам с детства и которые идут вразрез с нашими истинными желаниями.

Одна моя пациентка долго не могла осознать, что она не хочет работать в офисе, а хочет заниматься ландшафтным дизайном на дому. Но мама с детства говорила, что все порядочные люди утром рано встают и идут на работу. А из дома работать — это баловство. Когда она обрела профессию мечты и сдала первый проект, она ушла из банка и поговорила с мамой. Запоры ушли.

Многие берут на себя слишком много — это касается женщин: работают и кормят всю семью, помогают всем родственникам, не обращают при этом внимание на их издевки и высокомерие, замалчивают свои недовольства. Когда начинается проработка, уходит все напряжение и запор в том числе. Не бойтесь заглядывать в свое внутреннее состояние. Исполняйте свои желания. Живите легче.

И еще несколько советов для профилактики и лечения запоров:

• До утреннего туалета — самомассаж живота и упражнения с напряжением брюшного пресса.
• Перед завтраком выпивайте 300–500 мл воды.
• Посещайте туалет в одно и то же время, желательно в утренние часы (после достаточного по объему завтрака, необходимого для активации рефлекса).
• Совершайте дефекацию в комфортной и спокойной обстановке.
• Для дефекации принимайте физиологическую позу (с подтянутыми коленями, ноги на специальной невысокой скамеечке).
• Совершайте дефекацию без спешки (регулярное подавление позыва к дефекации, связанное с утренней спешкой, или частые некомфортные условия приводят к привычным запорам).
• Используйте прохладную, не горячую воду для гигиены половых органов — это нормализует тонус сосудов и является профилактикой геморроя.
• Как можно реже используйте систему электроподогрева в автомобилях.

Облегчение и лечение запоров | Everyday Health

Изменение диеты и образа жизни, слабительные средства и хирургическое вмешательство могут облегчить запор.

Запор возникает, когда у вас менее трех дефекаций в неделю или если испражнения содержат твердый, сухой стул, который трудно или даже больно отходить.

В некоторых случаях запор вызывает ощущение, что вы не можете полностью опорожнить кишечник.

Лечение запора зависит от его тяжести, продолжительности (острый или хронический) и причины, которая может включать ряд факторов, от диеты с низким содержанием клетчатки до лекарств и других проблем со здоровьем.

Изменение диеты и образа жизни

Недостаток клетчатки в рационе часто является причиной запоров.

Академия питания и диетологии рекомендует взрослым ежедневно получать от 25 до 38 граммов пищевых волокон.

Но только 5 процентов населения на самом деле достигают этой цели, при этом среднее потребление составляет всего 17 граммов в день, согласно отчету за 2015 год, опубликованному в журнале Академии питания и диетологии .

Получение необходимого количества клетчатки за счет употребления большего количества фруктов, овощей, бобовых, а также цельнозерновых хлопьев и хлеба может облегчить запоры.

Регулярное употребление воды и других полезных напитков также важно для облегчения запоров, поскольку жидкость может помочь сделать клетчатку более эффективной для поддержания регулярности, по данным Национального института диабета, болезней пищеварения и почек (NIDDK).

Другие изменения образа жизни также могут помочь облегчить или предотвратить запоры, в том числе:

• Регулярные физические упражнения
• Попытки опорожнить кишечник в одно и то же время каждый день, например, через 15–45 минут после завтрака (прием пищи стимулирует активность толстой кишки)
• Выделение достаточного количества времени для дефекации
• Непротивление позывам к дефекации

Слабительные и другие лекарства

Если изменение диеты и образа жизни сами по себе не могут полностью облегчить запор, слабительные средства могут помочь, но вы не должны Не принимайте какие-либо лекарства от запоров, прежде чем обсуждать возможные варианты с врачом.

К широко используемым слабительным относятся:

• Объемообразующие слабительные, такие как Citrucel (метилцеллюлоза), FiberCon (поликарбофил) и Metamucil (псиллиум), которые абсорбируют жидкость в кишечнике
• Осмотические и солевые слабительные, такие как Miralax (полиэтиленгликоль), Cephulac (лактулоза) и Milk of Magnesia (гидроксид магния), которые втягивают больше воды в кишечник и стул. дефекации
• Смазочные материалы, такие как Fleet или Zymenol (минеральное масло), которые смазывают стул, чтобы облегчить его продвижение по кишечнику

Если у вас сильный запор или другие слабительные неэффективны, могут помочь стимулирующие слабительные.

Эти препараты, в том числе Сенокот (сенна или сеннозиды) и Дульколакс или Корректол (бисакодил), вызывают сокращение мышц, выстилающих кишечник.

Если у вас хронический запор из-за синдрома раздраженного кишечника, врач может назначить другие препараты, такие как активатор хлоридных каналов Амитиза (любипростон) или агонист гуанилатциклазы-С Линзесс (линаклотид).

Хирургия и другие процедуры

Если у вас хронический запор, вызванный непроходимостью кишечника, врач может порекомендовать хирургическое вмешательство или другие процедуры для облегчения состояния.

Возможным осложнением запора является выпадение прямой кишки, которое происходит, когда часть прямой кишки выпирает из заднего прохода, еще больше блокируя вашу способность опорожнять кишечник.

Для устранения выпадения прямой кишки часто требуется хирургическое вмешательство.

Если мышцы толстой кишки не работают должным образом — состояние, называемое инертностью толстой кишки или запором с замедленным транзитом, — вашему врачу может потребоваться удалить толстую кишку.

Хронический запор иногда вызывается дисфункцией аноректальных мышц.

Ваш врач может порекомендовать биологическую обратную связь, процедуру, которая включает в себя мониторинг мышечной активности с помощью специальных датчиков, чтобы научить ваши мышцы работать правильно.

15 продуктов, вызывающих запор

Запоры могут возникать по ряду причин: причиной может быть отсутствие физических упражнений, игнорирование позывов, а также некоторые лекарства и добавки. Тем не менее, ваша диета, как правило, является основным виновником, и некоторые продукты вреднее для организма, чем другие.Чтобы помочь вам продолжать регулярно, мы отследили распространенные продукты, вызывающие запоры. И чтобы охватить все наши базы, мы также включили ряд приемов пищи, которые ухудшат ваши симптомы, если у вас уже есть резервная копия.

Дело не в том, что, съев порцию чипсов, вы сразу почувствуете себя лучше. Просто каждый раз, когда вы едите закуску с низким содержанием клетчатки (например, чипсы, печенье или крендельки), вы упускаете возможность съесть что-то более полезное, что поддерживает здоровье пищеварительной системы.Кроме того, чипсы, как правило, являются мощными источниками вредных для здоровья жиров, которые замедляют работу пищеварительной системы, затрудняя ее работу.

В следующий раз, когда вы проголодаетесь между приемами пищи, откажитесь от чипсов и возьмите грушу. Мы знаем, что на вкус они разные, но терпите нас. Груши – известное средство от запоров. Они не только богаты клетчаткой, но также содержат встречающийся в природе сорбит, который действует как слабительное, разжижая стул. Эти продукты с высоким содержанием клетчатки также являются разумным выбором.

Несмотря на то, что спелые желтые наннеры попали в наш список продуктов, вызывающих какашки, их зеленые, недозрелые собратья имеют противоположный эффект, занимая место в нашем списке продуктов, вызывающих запоры. Причина: незрелые бананы содержат более высокую концентрацию дубильных веществ. Согласно исследованию Pediatric Gastroenterology, Hepatology & Nutrition, этот природный антиоксидант может вызывать или усугублять уже существующие запоры.

Это не самый популярный фрукт в округе, и, возможно, это хорошо. Хотя сладкая хурма вряд ли нанесет ущерб вашей пищеварительной системе, более терпкие сорта имеют высокую концентрацию дубильных кислот. Почему это важно? Встречающееся в природе соединение подавляет мышечные сокращения, которые продвигают пищу по пищеварительному тракту, что может усугубить или вызвать запор.

По мере того, как хурма созревает и увеличивается в размерах, тем меньше в ней будет танинов, так что придерживайтесь более крупных парней, если вы подвержены проблемам с пищеварением.Тем не менее, согласно одному корейскому исследованию, некоторые здоровые люди испытывают болезненную дефекацию (да, это какашки) после употребления крупной спелой хурмы. Итог: жуйте на свой страх и риск.

Вопреки детским слухам, если вы проглотите кусочек жвачки, не пройдет и семи лет, как он выйдет с противоположного конца. Однако, если вы проглотите достаточно кусочков, они могут просто образовать массу, которая заблокирует пищеварительный тракт и вызовет запор. Вомп, вомп.

Это легко, только не глотай жевательную резинку.

Чтобы лучше понять связь между пищей и различными проблемами пищеварения, исследователи (которые в конечном итоге опубликовали свои выводы в Европейском журнале гастроэнтерологии и гепатологии ) спросили группу людей, страдающих от запоров, какие продукты, по их мнению, были виноваты. из-за проблем с желудком. Как ни странно, шоколад был самым опасным продуктом среди продуктов, вызывающих запор. Белый хлеб, черный чай и бананы также вызывали проблемы с животом.

Несмотря на то, что употребление темного шоколада действительно имеет множество преимуществ, включая снижение риска сердечного приступа и снижение уровня холестерина, если вы находитесь на диете, подумайте о том, чтобы подавить свое пристрастие к сладкому с помощью энергетического кусочка или печенья без шоколада. Кто знает, исключение лакомства из своего рациона может просто помочь вам заработать значок частого посетителя в ванной.

Белки и жиры являются питательными веществами, для переваривания которых требуется longggg время.И рибай наполнен ими обоими до отказа, что может поддержать вас и заставить вас чувствовать себя некомфортно сытым. Как крем-де-ла-крем стейков, порция на 3,5 унции содержит колоссальные 37,6 граммов жира (почти дневная норма), 15 граммов насыщенных жиров и 30 граммов белка.

Чтобы не останавливаться на достигнутом, переключитесь на стейк из филе или филе-миньон, которые гораздо менее жирны, и сочетайте мясо с гарниром, богатым клетчаткой, таким как шпинат, картофель или брокколи.

Каждый раз, когда вы делаете бутерброд с белым хлебом, вы упускаете возможность съесть цельнозерновые продукты, богатые клетчаткой. В то время как ломтик классического хлеба Wonder содержит менее одного грамма полезного для пищеварения питательного вещества, ломтик цельного зерна содержит три грамма.

Придерживайтесь цельнозерновых продуктов, чтобы избавиться от неприятных спазмов и запоров. Чтобы узнать больше о ваших любимых углеводах во время обеда, ознакомьтесь с этим лучшим и худшим хлебом, купленным в магазине!

Если большую часть вашей еды нужно разморозить, прежде чем вы сможете ее съесть, это может объяснить, почему ваш кишечник немного замерз.Большинство обедов, приготовленных по принципу «разогрей и съешь», практически не содержат клетчатки и содержат большое количество жира и соли, что может привести к задержке воды. А поскольку вода необходима для проталкивания отходов через пищеварительный тракт, когда в организме ее недостаточно, это может привести к запорам.

Откажитесь от жирных и соленых блюд и приобретите эти чистые и полезные замороженные продукты. Или, что еще лучше, готовьте большую часть своих блюд с нуля и держитесь подальше от солонки.

Полножирные молочные продукты сейчас в моде, и не без оснований. Согласно исследованию, проведенному в 2015 году американским журналом , в котором приняли участие 26 930 человек, люди, которые едят много молочных продуктов с высоким содержанием жира, не только увеличивают чувство сытости и, в свою очередь, способствуют снижению веса. клинического питания. Однако, поскольку они перерабатываются очень медленно, жирные молочные продукты являются одним из продуктов, вызывающих запоры.Соедините это с лактозой, вызывающей газообразование, и вы получите рецепт от вздутия живота и боли в желудке в изобилии!

Перейдите на 1%-ное молоко (это позволит вам получать часть полезных жиров без негативных побочных эффектов со стороны желудка) или, если вы обнаружите, что у вас сверхчувствительность к молочным продуктам, рассмотрите возможность полного отказа от них а-ля Хлоя Кардашьян.

На каждую выпитую чашку жидкости с кофеином выпивайте равное количество воды.Ненавидите вкус? Подумайте о том, чтобы приготовить вкусную увлажняющую детокс-воду.

После тяжелой ночи пьянства, скорее всего, произойдет одно из двух: у вас будут серьезные проблемы с пробежками или вы вообще не сможете ходить. Несмотря на то, что немного сложно усвоить противоречивую информацию, каждому сценарию есть научное объяснение. Этанол, вещество, которое ускоряет процесс пищеварения, содержится в алкоголе в изобилии, что объясняет, почему выпивка заставляет некоторых людей бежать в туалет.В то время как последний эффект вызван обезвоживающим эффектом алкоголя, который может вызвать дисбаланс электролитов и замедлить пищеварение.

Если вы обнаружите, что после ночи, включающей в себя один (или семь) лишние бокалы вина, вы засыпаете, сократите потребление и закажите стакан воды после каждого раунда крепких напитков. Чтобы узнать больше о здоровом употреблении алкоголя, ознакомьтесь с нашими советами о полезных алкогольных напитках!

Когда вы тратите пищу на всякую ерунду, такую ​​как не содержащие питательных веществ гамбургеры и жирную пиццу, это означает, что вы не едите здоровую пищу, которая поддерживает оптимальное пищеварение.Бургеры быстрого питания, например, наполнены обезвоживающей солью и жиром, замедляющим пищеварение. В довершение ко всему, все, что зажато между двумя белыми булочками без клетчатки, — не то, на что вы хотите тратить свои драгоценные калории, если вы склонны к проблемам с горшком. Пиццаголики сталкиваются со многими из тех же проблем. По данным Национального исследования здоровья и питания, пицца и сыр (с солью) являются основными источниками насыщенных жиров в рационе питания США. И в корке практически нет никаких питательных веществ, которые организм может использовать для улучшения здоровья.

Вместо того, чтобы заказывать продукты, вызывающие запоры, например пиццу, приготовьте себе продукты из цельнозерновой муки, купленные в магазине. Добавьте нежирный сыр и овощи и просто скажите «нет» жирным мясным начинкам, таким как пепперони и колбаса, которые могут остановить вас. Домашняя еда также превосходит ресторанную еду в стране гамбургеров. Используйте мясо, постное не менее чем на 90 процентов, чтобы приготовить котлеты, исключите сыр и используйте цельнозерновую булочку. Придайте вкуса органическому кетчупу (нам нравятся бутылки Энни и сэра Кенсингтона) и овощам с клетчаткой, таким как шпинат и помидоры.

Плохие новости, любители мороженого, ваше любимое замороженное лакомство может быть одним из продуктов, вызывающих запор, и все это благодаря высокому содержанию жира и лактозы. Не говоря уже о том, что в нем полностью отсутствуют волокна, что только усугубляет ситуацию в ванной.

Приготовьте собственное домашнее мороженое из замороженных бананов или переключитесь на нежирную альтернативу, такую ​​как Arctic Zero. Производители лакомства заменяют сливки и молоко, обычно содержащиеся в мороженом, водой и сывороточным белком, что облегчает его переваривание.Мы большие поклонники вкусов Snickerdoodle Dandy и Cookie Dough Dip.

10 лучших продуктов, чтобы избежать запоров – и худших

Как показано в профилактике :

ПЕНЕЛОПА РОУЗ МОРРИСОН

Помните, как вы болтали с друзьями о том, что не какали всю неделю? Конечно, нет, потому что этого разговора никогда не было. Запор — не самая удобная тема. Но для большинства женщин случайные запоры являются частью жизни.

К счастью, то, что вы едите, помогает облегчить или предотвратить неприятное состояние. По словам Уильяма Чея, доктора медицинских наук, профессора Мичиганского университета и главного редактора Американского журнала гастроэнтерологии, запор часто является результатом нехватки клетчатки. По словам Чея, средний американец съедает от 8 до 12 граммов клетчатки в день — этого недостаточно.

Если вы не получаете достаточное количество клетчатки, обязательно увеличивайте потребление постепенно, чтобы избежать проблем с кишечником, таких как вздутие живота и газы, говорит Чей.Бейдер рекомендует увеличивать потребление клетчатки на 5 граммов каждые 3 дня, пока не достигнете рекомендуемого количества. (Узнайте, как восстановление хороших кишечных бактерий может помочь решить запоры и другие скрытые проблемы со здоровьем.)

Несмотря на то, что клетчатка имеет первостепенное значение, существует множество продуктов, которые помогают (или усугубляют) ваши проблемы с запорами. Вот 10 продуктов, которые следует включить в свой рацион, и 3 продукта, которых следует избегать, если у вас есть проблемы.

1. Ревень : «Большинство людей не знают, что если съесть пучок ревеня, то придется пойти в туалет», — говорит Чей.Он объясняет, что соединения сенны и каскара, содержащиеся в ревене, могут действовать как естественное слабительное. Ознакомьтесь с этими 6 быстрыми идеями для ревеня.

2. Алоэ : Как и ревень, алоэ содержит сенну и каскару, вызывающие промывание кишечника. Совет для профессионалов: добавьте алоэ в свой смузи или салат, чтобы ваш желудочно-кишечный тракт снова заработал.

3. Артишоки : Ферменты в вашей пищеварительной системе не могут расщепить клетчатку, поэтому клетчатка помогает вам оставаться в норме, объясняет Бейдер. Приготовленный артишок содержит целых 10 граммов клетчатки.Исследование, проведенное Всемирным журналом гастроэнтерологии, показывает, что нерастворимая клетчатка — та, что содержится в удушьях, — оказывает набухающее действие, что приводит к более последовательному выведению. (Ознакомьтесь с самым простым способом приготовления артишока.)

4. Бобовые: Чечевица и черная фасоль содержат большое количество клетчатки в небольших упаковках. По данным Mayo Clinic, приготовленная чашка каждого из них дает 15 граммов и более.

5. Персики : Вы все еще можете купить персики на местном открытом рынке.Чей говорит, что эти и другие «рыночные фрукты» — продукты, которые вы обычно найдете на фермерских рынках, в отличие от бананов, киви и тропических фруктов, — часто содержат сахара, которые плохо усваиваются и поэтому помогают перемещать отходы через ваш организм.

6. Орехи : Чей говорит, что орехи — отличный источник — как вы уже догадались — клетчатки. Орехи также являются полезными источниками магния. Это много, потому что диета с низким содержанием магния может способствовать запорам у тех, кто также потребляет относительно мало пищевых волокон, согласно исследованию, опубликованному в Европейском журнале клинического питания.

7. Виноград : Всего 10 виноградин содержат 2,6 грамма клетчатки, говорит Бейдер. Приготовление их в качестве полдника — простой способ сгладить проблемы с регулярностью.

8. Яблоки : Радуйтесь тем, кто живет в климате, где сезон сбора яблок в самом разгаре! Бейдер говорит, что яблоки являются твердым источником клетчатки. По данным Министерства сельского хозяйства США, яблоко среднего размера содержит 4,4 грамма.

9. Цельные зерна: Овес, отруби, ячмень, коричневый рис и рожь — чемпионы по клетчатке.(Ознакомьтесь с этим простым руководством по приготовлению цельнозерновых продуктов.) Согласно исследованию, проведенному в Финляндии в 2010 году, среди цельнозернового хлеба рожь, в частности, облегчает легкие запоры. Чтобы определить продукты с большим количеством цельного зерна, ищите одобрение Совета по цельному зерну.

10. Кофе : Кофеин – это стимулятор, который заставляет сокращаться гладкомышечные клетки желудочно-кишечного тракта, объясняет Бейдер. Вот почему ваш первый глоток кофе может заставить вас бежать в туалет. Но будьте осторожны: кофеин может слегка обезвоживать организм.Если у вас уже есть запор, употребление кофе может усугубить вашу проблему.

Продукты, которых следует избегать Тем, кто уже борется с запорами, Бейдер и Чей рекомендуют избегать употребления красного мяса. В нем много железа, что может способствовать запорам. По словам Чея, продукты, содержащие кальций, такие как молоко и сыр, могут вызвать у некоторых запор. И Бейдер также рекомендует избегать жареной пищи. «Белки и жиры стимулируют высвобождение кишечных гормонов, которые замедляют транзит через желудочно-кишечный тракт», — говорит он.

Употребление клетчатки для борьбы с запорами во время безглютеновой диеты

Борьба с запорами путем добавления клетчатки в безглютеновую диету может быть полезным способом облегчить дискомфорт от запоров. Узнайте, что такое клетчатка, сколько клетчатки вы должны есть каждый день и как добавить клетчатку в свою безглютеновую диету.

Что такое волокно?

Клетчатка — это питательное вещество в пище, которое помогает поддерживать здоровье желудка и кишечника.  Клетчатка поступает из растений, таких как пшеница, отруби, овощи и фрукты.Клетчатка выполняет множество важных функций в вашем организме. Клетчатка помогает продвигать пищу через желудок и кишечник и облегчает прохождение стула. Это также помогает вам более регулярно испражняться.

Сколько клетчатки я должен есть?

Количество клетчатки, которую вы должны потреблять, зависит от вашего возраста. Клетчатка считается в граммах. См. диаграммы ниже, чтобы узнать, сколько граммов клетчатки вы должны съедать каждый день.

Мужской

Женский

Как добавить клетчатку в свой рацион?

Есть много способов добавить клетчатку в свой рацион. Добавляйте клетчатку в свой рацион постепенно в течение нескольких недель. Это поможет вам чувствовать себя менее вздутым и газообразным. На обороте этой брошюры приведен список продуктов питания и клетчатки.

Вот несколько советов о том, как добавить клетчатку в свой рацион:

• Ищите продукты, содержащие 3 или более граммов клетчатки на порцию.  Вы можете найти это на этикетке пищевой ценности.
• Составьте свой рацион из свежих фруктов, овощей, сушеных бобов и чечевицы, гороха, простых орехов и орехового масла.
• Подавайте безглютеновые цельнозерновые продукты, такие как лебеда, гречка, амарант, просо и тефф.
• Используйте в рецептах миндальную муку вместо белой цветочной.
• Подавайте фасоль как гарнир к еде.
• Посыпьте пищу семенами чиа, молотым льняным семенем или отрубями.

Какие безглютеновые продукты содержат достаточно клетчатки, чтобы облегчить запор?

Существует много видов безглютеновых продуктов с клетчаткой, которые помогают облегчить запоры.Вот коробки, которые показывают, сколько клетчатки содержится в разных продуктах. Все продукты сделаны из растений, таких как пшеница, овощи и фрукты, потому что клетчатка содержится только в растениях.

Зерно

• 1 унция кукурузного хлеба (22 г)
• 1 унция безглютеновых овсяных отрубей (12 г)
• 1 унция рисовых отрубей (6 г)
• ¼ чашки приготовленного амаранта (6 г)
• 1 чашка вареной гречки (5 г)
• ½ чашки сырой безглютеновой овсянки (4 г)
• 3 чашки воздушного попкорна (4 г)
• 1 чашка коричневого риса (4 г)
• 1 чашка дикого риса (3 г)

Фрукты

• 1 унция ежевики (8 г)
• 1 чашка малины (8 г)
• 1 груша среднего размера с кожицей (6 г)
• 1 среднее яблоко с кожурой (4 г)
• 1 чашка черники (4 г)
• 1 чашка клубники (3 г)
• 4 сушеных инжира (3 г)
• 1 средний апельсин (3 г)
• ½ стакана пюре из чернослива (3 г)

Овощи

• 1 чашка замороженного горошка (14 г)
• 1 чашка приготовленной желудевой тыквы (9 г)
• ½ среднего авокадо (9 г)
• 1 чашка вареной брюссельской капусты (6 г)
• 1 чашка замороженного эдамаме (6 г)
• 1 чашка вареной цветной капусты (5 г)
• 1 чашка вареной брокколи (5 г)
• 1 чашка вареного шпината (4 г)
• 1 средний батат с кожурой (4 г)
• 1 чашка вареных кабачков (3 г)

Фасоль, орехи и семена

• 1 чашка фасоли темно-синего цвета (19 г)
• 1 чашка вареной чечевицы (16 г)
• 1 чашка фасоли (16 г)
• 1 чашка черных бобов (15 г)
• 1 чашка фасоли пинто (15 г)
• 1 чашка нута (12 г)
• 1 унция льняного семени (8 г)
• 1 унция миндаля (4 г)
• ½ стакана тыквенных семечек (4 г)

Что еще я могу сделать, чтобы облегчить запор?

Есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы облегчить запор. Вот несколько предложений:

• Пейте много воды!  Вода поможет вашему организму быстрее перерабатывать клетчатку.
• Пейте грушевый или черносливовый сок.  Эти соки помогают испражнениям (калу) быстрее продвигаться по телу.
• Делайте достаточно упражнений. Дети должны уделять физическим упражнениям не менее 60 минут (1 час) каждый день. Подростки и взрослые должны уделять физическим упражнениям не менее 150 минут (2,5 часа) каждую неделю.  Упражнения помогают увеличить и регулировать частоту дефекации.
• Если вы принимаете добавки, поговорите со своим врачом, чтобы узнать, могут ли какие-либо добавки усугубить запор.  Некоторые добавки, такие как железо или кальций, могут усугубить запор.

Знаете ли вы?

У клетчатки есть и другие преимущества для здоровья. Он снижает риск развития сердечных заболеваний, диабета, ожирения и дивертикулярной болезни, заболевания, поражающего толстую кишку.

Бхарат Потури, доктор медицины, FACG: гастроэнтеролог

Запором страдает до 1 из 3 взрослых американцев.Наибольшему риску подвержены пожилые люди и женщины. Запор обычно характеризуется как:

• Наличие менее трех дефекаций в неделю
• Наличие твердого или сухого стула
• Ощущение, что стул не вышел полностью
• Наличие затрудненного или болезненного стула

Вы также можете испытывать вздутие живота, газы и боль в животе как побочный эффект прерывистого стула.

Сертифицированный советом гастроэнтеролог Бхарат Потури, доктор медицинских наук, и команда GastroDoxs могут помочь пациентам в Хьюстоне и его окрестностях облегчить неприятные запоры, чтобы они чувствовали себя более расслабленными и здоровыми.Хотя старение, некоторые лекарства и функциональные расстройства желудочно-кишечного тракта могут вызывать запоры, то же самое может быть и с вашими диетическими привычками. Один из способов уменьшить запоры — пересмотреть свой выбор продуктов питания.

Всего несколько изменений в рационе помогут вам чувствовать себя более комфортно. Имейте в виду, что следующие продукты могут усугубить ваши проблемы с запорами.

1. Красное мясо

Сочный стейк или гамбургер время от времени может быть полезным дополнением к вашему рациону, но ежедневное употребление красного мяса может вызвать запор.В красном мясе нет клетчатки. Клетчатка необходима, потому что она увеличивает объем стула, поэтому он беспрепятственно проходит через ваш организм. Кроме того, если вы наедаетесь красным мясом, которое может быть довольно сытным, в результате вы можете есть меньше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов (все продукты с высоким содержанием клетчатки).

Многие куски красного мяса содержат большое количество жира и железа, двух питательных веществ, которые также могут вызывать запоры.

2. Молочные продукты

Чувствительность к белкам в коровьем молоке часто связана с жидким стулом или диареей, но исследования показывают, что у людей возникают запоры из-за потребления молока (или других молочных продуктов).

Попробуйте альтернативу молочным продуктам, например, соевое или миндальное молоко, чтобы увидеть, облегчаются ли симптомы запора. Сведите к минимуму потребление сыра и масла, если вы обнаружите, что молочные продукты являются триггером.

3. Рафинированное зерно

Из рафинированных зерен, таких как белый хлеб, обработанные крекеры для закусок и белый рис, удалена большая часть (или все) клетчатки. Когда вы употребляете их вместо цельнозерновых продуктов, богатых клетчаткой, страдает функция вашего кишечника.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует потреблять не менее 6 унций цельного зерна в день, если вы придерживаетесь диеты на 2000 калорий.Так что сделайте замену, например, 100% цельнозерновой хлеб на белые ломтики и коричневый рис или лебеду вместо белого риса.

4. Алкоголь

Алкоголь обезвоживает. Когда в вашем организме недостаточно жидкости, ваш стул становится твердым и уплотненным, поэтому его трудно пройти. Алкоголь также замедляет пищеварение и может вызвать раздражение кишечника, усугубляя симптомы запора.

Придерживайтесь рекомендуемой нормы: одна порция в день для женщин или две порции в день для мужчин. Если у вас серьезные проблемы с запорами, полностью откажитесь от алкоголя или приберегите его для особых случаев.

5. Фастфуд

В большинстве ресторанов быстрого питания нормой являются белые булочки и картофель фри. Бургеры или жареные куриные котлеты внутри этих булочек содержат большое количество жира, а вся еда содержит очень мало клетчатки. Жареная пища и продукты с низким содержанием клетчатки способствуют запорам. Сделайте их одним из основных продуктов в своем рационе, и вы, по крайней мере частично, будете нести ответственность за непроходимость кишечника.

Выбирайте бургеры из индейки или бургеры из нежирного говяжьего фарша, приготовленные дома с булочками из 100 % цельнозерновой муки.Если вы можете, найдите еду на вынос, которая предлагает картофель фри в качестве опции, так как он содержит больше клетчатки и более питателен, чем белый тип.

Запор не только неудобен, но и может свести с ума. В GastroDoxs мы здесь, чтобы помочь с пересмотром диеты, лекарствами и изменением образа жизни. Если вы устали от вздутия живота, газов и твердого стула, позвоните сегодня, чтобы записаться на прием или записаться на прием с помощью онлайн-инструмента.

Не только чернослив: продукты, которые помогут вам регулярно получать

Чернослив — или, если вы предпочитаете более вкусное название, чернослив — это первая еда, о которой вы подумали, верно? Есть причина, по которой они знамениты.Во-первых, они богаты клетчаткой. Питательные вещества — это то, что увеличивает объем вашего стула, чтобы он мог продвигаться по своему пути. В одном черносливе около 1 грамма клетчатки. «Это довольно концентрированное количество», — говорит доктор Блейни. В них также есть фруктаны и сорбит, ферментируемые сахара, которые могут оказывать слабительное действие, добавляет она.

Недостатком некоторых фруктов является то, что они содержат много фруктозы — фруктового сахара, который может вызывать газообразование. Вот почему доктор Блейни предлагает фрукты с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием сахара, которые не вызывают вздутия живота, например, киви.Одна чашка киви содержит 5 граммов клетчатки, плюс вы получите другие полезные питательные вещества, например, более чем вдвое суточную норму витамина С.

Попкорн

Вода

Наряду с клетчаткой и регулярными физическими упражнениями употребление достаточного количества воды является наиболее важным фактором в борьбе с запорами. h3O имеет решающее значение для облегчения движения стула по толстой кишке. «Основная задача толстой кишки — повторное поглощение воды. Если вы немного обезвожены, ваш стул будет более твердым и трудным для прохождения», — говорит доктор Блейни. Выпивайте от 8 до 10 стаканов воды в день, рекомендует доктор Сэм, и ешьте продукты с высоким содержанием воды.

Семена льна

Одна столовая ложка молотых семян льна содержит 2 грамма клетчатки.Это может показаться немного, но прелесть льняных семян в том, что их так легко добавить в повседневную пищу для получения клетчатки. Добавьте ложку в смузи, овсянку или салат. Примечание: не ешьте семена льна целиком. Ваше тело не может их переварить, а это значит, что они пройдут через вас, не дав вам никаких питательных веществ. Купите их предварительно смолотыми или бросьте в кофемолку или кофемолку для специй, чтобы получить пользу.

Апельсины

Овсяные хлопья

Овсяные хлопья сочетают в себе лучшее из обоих миров клетчатки: полстакана сухих овсяных хлопьев содержит 2 грамма нерастворимой и 2 грамма растворимой клетчатки. Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и способствует более быстрому прохождению пищи через желудок и кишечник, а растворимая клетчатка растворяется в воде и образует гелеобразный материал.Вместе два типа волокон работают вместе, чтобы увеличить объем стула, смягчить его и облегчить его прохождение.

Рис

Тарелка риса может сделать ваш кишечник счастливым. В японском исследовании люди, которые ели больше всего риса, имели на 41% меньше шансов страдать от запоров. Исследователи не выяснили, почему именно, но клетчатка риса может играть определенную роль, или, возможно, люди, которые ели рис естественным образом, питались более здоровой пищей. Так как это может быть клетчатка, выбирайте коричневый рис — он предлагает четыре грамма на чашку по сравнению с одним в белом.

Сок алоэ вера

Шпинат

Одна чашка приготовленного шпината не только содержит 4 грамма клетчатки, но и является отличным источником магния. Минерал помогает толстой кишке сокращаться, а также «помогает втягивать воду, чтобы промыть вещи», — говорит доктор Блейни. На самом деле, в некоторых случаях она дает пациентам слабительное с магнием. Прежде чем вы пойдете по этому пути, не помешает сначала добавить в свой рацион больше продуктов, богатых магнием.

Фасоль

Фасоль содержит резистентный крахмал, похожий на волокна крахмал, который помогает улучшить время транзита в толстой кишке, действует как мягкое слабительное и помогает сбалансировать бактерии в желудочно-кишечном тракте. .Да, увеличение потребления бобовых может спровоцировать газообразование и вздутие живота. «Постепенно увеличивайте потребление продуктов, богатых клетчаткой. Прежде чем вам станет лучше, вы можете почувствовать себя хуже», — говорит доктор Блейни. Употребление в пищу охлажденных бобов, например, в салате, может увеличить резистентный крахмал.

Зеленая фасоль

Если традиционная фасоль слишком жесткая для вашего желудка, вы можете попробовать зеленую фасоль, говорит доктор Блейни. Хотя они сильно отличаются от традиционных бобов (в них намного меньше белков и углеводов), они все же содержат 4 грамма клетчатки на порцию в 1 чашке, что делает их хорошим средством от запоров.Более того, они содержат меньше ферментируемых сахаров, поэтому они, скорее всего, не будут сопровождаться побочным эффектом, вызывающим газообразование, как обычные бобы.

Йогурт

Многие йогурты содержат живые активные бактериальные культуры или пробиотики, которые восполняют полезные бактерии в кишечнике. Это может помочь со всем здоровьем вашей желудочно-кишечной системы. На самом деле, в одном мета-анализе, опубликованном в Американском журнале клинического питания в 2014 году, пробиотики помогли увеличить количество дефекаций на 1,3 в неделю и, извините за изображение, также улучшили консистенцию, делая вещи более комфортными, когда вы идете. .

Кофе

Если у вас когда-либо были запоры, вы, вероятно, пытались вернуть себе бодрость, выпив чашку чая. Эксперты считают, что кофе стимулирует сокращение мышц толстой кишки, что помогает вам сходить в туалет. (Кофе также имеет много других преимуществ для здоровья: он улучшает кровообращение, вашу память, делает ваши тренировки более эффективными и полон антиоксидантов.) Кофе может помочь стимулировать движение в толстой кишке, поэтому, когда вы встаете утром, выпейте чашечку, рекомендует Dr.Сэм.

Завтрак

Конечно, технически завтрак не является едой, но доктор Сэм предлагает есть утренний прием пищи, чтобы ускорить процесс. «Сокращения вашего тела в толстой кишке работают на самом высоком уровне по утрам. Именно тогда ваше тело предназначено для того, чтобы какать!» она сказала. Употребление завтрака, наполненного продуктами с высоким содержанием клетчатки, вызовет ваше естественное желание пойти.

4 способа избежать запоров в вашем рационе

Запор — очень распространенная проблема. Каждый год более 2,5 миллионов американцев посещают своего поставщика медицинских услуг. Они делают это для облегчения симптомов. Это состояние относится к изменению привычек кишечника, но имеет разные значения. Стул может быть слишком твердым или слишком маленьким, с трудом для прохождения или нечастым (менее трех раз в неделю). Люди с запорами могут также отмечать частую потребность в натуживании и ощущение, что кишечник не пуст. Многие факторы могут способствовать запорам или вызывать их, хотя у большинства людей невозможно найти какую-либо одну причину.Как правило, запор чаще возникает с возрастом или как побочный эффект от лекарств. Такие заболевания, как сахарный диабет, гипотиреоз, болезнь Паркинсона и рассеянный склероз, также связаны с запорами.

Как избежать запоров? Во-первых, важно употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки. Как правило, вам нужно 20-35 граммов клетчатки в день. Этого можно добиться с помощью фруктов и овощей. Сюда также можно отнести цельнозерновые продукты. Если вам не нравятся эти продукты, есть безрецептурные добавки с клетчаткой, которые могут помочь.Обязательно начинайте их медленно, чтобы избежать побочных эффектов газа. Во-вторых, пейте много жидкости – не менее 64 унций в день. В-третьих, слушайте свое тело. Кишечник наиболее активен после еды. Если вы чувствуете позыв к дефекации, не сдерживайте его! Если вы игнорируете сигналы своего тела, они становятся слабее. В-четвертых, , если у вас запор, примите безрецептурное слабительное, чтобы предотвратить ухудшение симптомов. Обязательно сообщите своему врачу, если вы регулярно принимаете слабительное.

• Симптомы являются новыми (т. е. представляют собой изменение вашего обычного образа жизни)
• Запор длится более трех недель
• Симптомы тяжелые (дни между дефекациями)
• Запор связан с любыми другими тревожными признаками, такими как кровь на туалетной бумаге, потеря веса, лихорадка или слабость

Какие анализы проведет врач для оценки запора? Ваш врач поговорит с вами. Затем они решат, какие тесты вам следует пройти, исходя из вашего возраста, других симптомов и индивидуальной ситуации. Тестов много, но они могут и не понадобиться. Вам может понадобиться анализ крови или ректальное исследование. Кроме того, вам может потребоваться колоноскопия, рентген или МРТ. Вам также может понадобиться манометрия (тест, который позволяет врачу измерить давление внутри прямой кишки, чтобы помочь врачу определить, правильно ли работают мышцы).

Как лечить сильный запор? Если изменения образа жизни и поведения не помогают при запорах, могут помочь лекарства.Часто врачи рекомендуют добавки клетчатки с повышенным потреблением жидкости. Они рекомендуют это как терапию 1 линии. Если это не работает или не переносится, можно использовать слабительные средства. Миралакс — обычное слабительное для начала. Также можно использовать слабительные средства на основе магния. Однако они часто связаны с высокой концентрацией магния в крови. Поэтому их следует использовать с осторожностью.