Какая польза от семян льна для здоровья – польза и вред. Как принимать для лечения. Отзывы

Семена льна – польза и вред

Автор:
Владимир Мананников

Льняное семя – кладезнь полезных веществ. Полезные свойства льна начали применять много сотен лет назад.

Из стеблей льна делают волокна, которые потом используют для изготовления тканей. Семена льна применяют в качестве ценных пищевых добавок. Из них делается масло, настойки, отвары, узвары, готовится каша. Семена используются и в молотом виде.

Их считают лечебным веществом почти от всех болезней. Состав семян богат калием, марганцем, магнием, селеном, необходимыми аминокислотами.

Если семена регулярно употреблять в дозировке 25 гр. в сутки, то они могут восстановить ослабленное здоровье. Без лишнего употребления, семена принесут много пользы.

В составе этого продукта имеется до 1000 семян на 100 грамм. Каждое заполнено компонентами, дающими телу здоровье и бодрость. Сочетание целительных веществ отличается уникальностью, из-за чего с ними почти не конкурирует никакое другое растение.

Польза семян льна

1) В маленьких семечках взаимосвязаны группы необходимых веществ. К ним относится Омега-3 (это кислота, которая владеет способностью разжижать кровь). Такие свойства предотвращают появление атеросклероза, тромбоза, и сердечных заболеваний. В 100 гр. семян льна имеется 19 гр. жирных кислот.

2) Семена считаются лидером по составу лигнанов, которые блокируют действие «нехороших» эстрогенов (они могут вызывать онкозаболевания, рак груди).

3) Растворимая клетчатка делает семена льна целительными. Она насыщает желудочно-кишечный тракт и выводит шлаки и токсичные вещества

.

Довольно популярны семена при устранении проблем с кишечником и желудком. Благодаря наличию полисахаридов в слизи семян наблюдается волшебное влияние на улучшение фигуры. Они способны прочистить и привести в порядок кишечную функцию.

4) С помощью калия происходит реализация клеточного транспорта, который налаживает работу всех систем и органов. При малом количестве калия нарушается сердечный ритм, появляются отёки, боли в почках и в выделительной системе.

В семенах льна калия больше, нежели в бананах. Недостаток калия наблюдается у жителей больших городов, и у любителей углеводов.

5) Селен в семенах льна защищает от распада нуклеиновые кислоты. Он осуществляет профилактику от онкологических заболеваний.

6) Витамин В и лецитин способны защитить нервную систему от нарушений, не допускают развитие депрессии и проблем с психикой.

7) Находящиеся в семенах фитоэстрогены улучшают вид кожи, делая её эластичной. Процесс регенерации покрова кожи активизируется. Рост волос и ногтей улучшается.

Фитоэстрогены защищают кожу от вредных облучений. Они держат в норме гормональный фон, восстанавливая его баланс. Также, облегчают климактерический период и способствуют снижению веса при климаксе.

8) Семена улучшают оборот крови, работу сердца. Нормализуют степень содержания сахара в крови, снижают холестерин. Такие полезные качества также способствуют похудению.

9) Большую популярность имеют семена в качестве мягкого слабительного. Их также применят при запорах, благодаря наличию клетчатки.

10) В составе семян находится большое количество вязких веществ. Этот состав помогает бороться с панкреатитом и различными воспалениями.

11) Льняные семена помогают и для повышения иммунитета у детей.

12) Их применяют при болях в суставах — они снимают воспаление, уменьшают боль. При артрите из семян делают компрессы. Для этого их нужно нагреть на сковороде и высыпать в любой мешочек. Затем прикладывают к месту, где болит сустав.

13) Людям, со склонностью к образованию опухолей, семена помогают благодаря селену. Находящиеся в семенах вещества способствуют улучшению зрения.

14) Витамин F, количество которого здесь весьма щедрое, улучшает метаболизм.

15) При регулярном употреблении семян устраняется негативное воздействие климакса, становится меньшим риск заболеваний матки и груди у женщин.

16) Льняные семена являются отличным способом против воспаления горла, ротовой полости, против кашля.

17) Применяют льняные семена и при появлении ожогов и нарывов. Семена имеют свойство лечить ячмень и фурункулы. Больным подагрой и сахарным диабетом семена рекомендуются в первую очередь.

18) Для чистки организма и улучшения упругости кожи из семян готовят настои и отвары

. Возьмите 300 гр. жидкости и 75 гр. семян. Настаивайте около 10-ти минут в стеклянной бутылочке. Взбалтывайте пару минут, затем профильтруйте.

Принимайте по 5 раз за 24 часа. За один приём достаточно будет выпить 25 гр. отвара.

19) Для лечения гастрита нужно пить по стакану настоя (25 гр. семян и 2 стакана жидкости). Рекомендуется пить на пустой желудок.
Выпивать жидкость требуется за полчаса до трапезы с диапазоном в 4 часа.

Каждый раз заваривайте новый отвар, и принимайте свежим. Жидкость с семенами легко портится, поэтому её не рекомендуют хранить даже в холодном помещении. Некоторые вещества, контактируя с воздухом, быстро окисляются.

Применяются льняные семена для лечения многих болезней. Если имеется склонность к возникновению тромбов, то семена – лучший способ предотвратить это.

Практикуется добавление семян к любым кулинарным изыскам. Это обогащает еду важными и необходимыми веществами. Организму требуется разнообразие. Полезнее будет заменить часть пшеничной муки на перемолотые семена. Выпечка становится пышнее и вкуснее.

К овсяным хлопьям, пшеничной, рисовой, гречневой крупе добавляют измельченные семена. Благодаря им, организм постоянно обновляется и дольше сохраняет высокий уровень своего здоровья.

Семена льна — противопоказания

Каким бы ни был этот продукт полезным, обнаружены противопоказания к применению. Когда женщина страдает заболеваниями яичников, матки, поликистозом, фибромой, эндометритом, то с семенами нужно обращаться осторожно.

Кормящие мамы или женщины, вынашивающие ребёнка, должны употреблять очень малое количество семян.

Если у мужчин имеются проблемы на почве неблагонадежного состояния предстательной железы, применять семена не рекомендуется. Когда такое заболевание встречалось у родственника, семена употреблять также не советуют.

Тем, кто имеет камни в почках, лечение подобными методами особенно противопоказано. Семена льна хорошо прочищают кишечник, но если обнаружен воспалительный процесс, лучше их не принимать.

При воспалительных процессах, слабительное действие семян только усугубит положение.

На последней стадии панкреатита и при желчекаменном заболевании применять семена строго запрещается.
При неправильном применении есть риск возникновения метеоризма и вздутия. Сначала нужно употреблять небольшое количество семян, затем дозу постепенно повышают.

Категорическим противопоказанием является чувствительность организма к медицинским препаратам.
Срок годности семян – 1 год. Применять для лечения можно в продолжение 20-ти дней, а в качестве добавки в пищу – постоянно.

dobro.pw

Польза и вред семени льна или Все раскрытые тайны маленького зёрнышка

Особый интерес ко льну стал не просто велением времени или данью опыту и знаниям нашим предкам. Благодаря современным технологиям открывается всё больше удивительных свойств этого невзрачного растения.

Важность и ценность продуктов из льна возрастает с каждым годом, ведь по многим параметрам он просто не имеет себе равных! Лечебные свойства семян льна применяли в народной медицине в качестве очищающего, противовоспалительного, отхаркивающего, мочегонного, мягкого слабящего, общеукрепляющего средства. Семена приносят пользу для женщин и в косметологии, особенно при уходе за проблемной и увядающей кожей.

Состав льняного семени

Комбинация биологически активных веществ льняного семени делают его не просто полезным, а поистине уникальным продуктом для человека.

1. Нерастворимые и растворимые волокна

Нерастворимая, не перевариваемая клетчатка в соединении с водой набухает и полностью выводится, очищая кишечник и избавляя организм от накопившихся продуктов распада, улучшает перистальтику, активизирует обмен веществ, выводит избыточный холестерин;

Растворимая клетчатка (или слизь, которая пропитывает оболочку семян), поглощая воду и превращаясь в желе, создаёт чувство длительного насыщения. Потому это свойство используется в программах по похудению.

2. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 и Омега-9

Их используют при терапии и профилактике атеросклероза, инфаркта, инсульта, тромбозов, воспаления суставов. Употребление продукта нормализует кровяное давление, снижает холестерин, предупреждает развитие болезни Альцгеймер, укрепляет ногти, улучшает внешний вид кожи и волос.

3. Лигнаны

В оболочке льняного семени содержатся уникальные вещества — лигнаны. Присутствующие в огромном количестве они обладают противовирусным, антибактериальным и противогрибковым свойствами, антиоксидантными действиями, улучшают гормональный фон. Лигнаны выполняют функцию защиты женского организма в период климакса от развития рака молочной железы.

4. Белок

За счёт большого содержания белка (до 36%) семя льна имеет достаточно высокую питательную ценность и в этом сопоставимо с бобовыми, молочными продуктами и некоторыми сортами мяса.

5. Полисахариды

Содержащиеся полисахариды, преобразующиеся в слизь в процессе контакта с водой, обеспечивают бактерицидное и обволакивающее действие на органы ЖКТ, эффективны для заживления ран, ожогов, воспалений в полости рта, фурункулов.

6. Витамины, макро- и микроэлементы

Семена льна являются источником большого количества макро- и микроэлементов: калий, магний, кальций, марганец, железо, медь, цинк, хром, селен, алюминий, никель, йод, бор.
Содержит витамины F, A, E, B, С, D.

Полезные свойства семян

Подробно ознакомившись с составом, давайте посмотрим, какую же пользу приносит льняное семя для всего организма человека.

Антиоксидантные свойства

Такие компоненты семян льна как омега-3 жирные кислоты и лигнаны (кстати говоря, семя льна является рекордсменом по содержанию лигнанов среди растений) губительно действуют на свободные радикалы, замедляя деление клеток в опухолях, тем самым предотвращая развитие рака предстательной железы, молочной железы и толстой кишки. Научные исследования показали, что у женщин, регулярно употреблявших семя льна в рекомендуемых дозах, развитие рака молочной железы снижалось на 17% по отношению к контрольной группе.

Польза для женщин

Семена льна поставляют в женский организм гормоны фитоэстрогены, которые помогают бороться с неприятными состояниями при пмс, снижают боль в груди во время месячных, нормализуют цикличность самих критических дней. Также семена льна могут заменить гормональные препараты женщинам в период менопаузы, избавляя от изнуряющих приливов и потливости, смены настроения.
Содержащиеся витамины помогают женщине поддерживать молодость кожи, блеск здоровых волос, крепость ногтей, замедляют старение всего организма.

Польза для мужчин

Льняные семена способны предотвратить развитие рака предстательной железы, улучшить качество семенной жидкости, улучшают зрительную функцию, а также снижают тягу к алкоголю и наркотикам.

Польза при сахарном диабете

Имеются сведения о том, что растворимая клетчатка, содержащаяся в семенах льна, уменьшает уровень глюкозы в крови.

Укрепление костной ткани

Составляющие элементы семян льна увеличивают прочность костей, укрепляют зубную ткань и ногтевые пластины, препятствуют развитию остеопороза, артрита, артроза и других воспалительных процессов.

Помощь пищеварению

Клетчатка, содержащаяся в растении, выступает в роли сорбента, выводя из организма токсины и излишки холестерина. Именно поэтому семена льна и применяют для очищения кишечника. Слизь обволакивает слизистую желудка, снимая болевые ощущения при язвенной болезни и гастрите.

Поддержание сердечно-сосудистой системы

Благодаря омега-3 жирным кислотам нормализуется артериальное давление, сердечный ритм, снижается вероятность инсульта, лечится аритмия и инфаркты. Именно они улучшают липидные свойства крови и способствуют снижению холестерина и атеросклероза.

Помощь печени

Зёрна льна обладают желчегонными свойствами, потому помогают в очищении печени и другим органам.

Похудение с помощью семян льна

Клетчатка даёт длительное ощущение сытости. А многочисленные витамины и минеральный комплекс, обогащая организм, поддерживают энергию на протяжении всего дня.

Противопоказания и вред

Семя льна — продукт, который имеет массу полезных свойств и практически не имеет противопоказаний. Тем не менее вред семена льна приносят.

• Одно из ограничений связано с нормой потребления льняного семени: максимальная доза не больше 2 столовых ложек в день.
• Не рекомендуется принимать большое количество семян льна беременным женщинам, так как вопрос недостаточно изучен.
• Не следует употреблять льняные семена при обострении таких заболеваний как колит, холецистит, панкреатит, при наличии камней в желчном и мочевом пузыре, так как они обладают сильным желчегонным эффектом.
• Ограничения распространяются также на детей младше 12 лет.
• Аллергические реакции на лён.
• С большой осторожностью используют семена льна при заболеваниях щитовидной железы, диабете, плохой свёртываемости крови, судорогах, астме.

Способы употребления семян в пищу

Для здоровья и профилактики принимать в пищу можно как цельные, так молотые семена льна.

Как добавка к пище

В качестве добавок используют и цельные семена, и льняную муку, они обогатят полезными и питательными веществами любое блюдо. Если вам захочется добавить в еду цельные семена льна, то приготовьте салат из овощей или свежих фруктов, кроме этого их можно добавлять практически во все кисломолочные продукты (йогурты, творог, кефир, простоквашу, ряженку и т. п.), каши, омлеты, муку для выпечки, разнообразные запеканки.

Рецепт смузи с семенами льна, овсянкой и бананом
кефир – 250 г.
банан – 1 шт.
ягоды (любые по сезону) – 50 г. и больше
мед – 1 ст.л. (можно регулировать по вкусу)
овсяные хлопья – 2 ст.л.
семена льна – 1 ст.л.
Все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы.

Каша

Как самостоятельный продукт льняную муку употребляют в виде каши.

Регулярное употребление улучшает пищеварение, перистальтику кишечника, способствует похудению без вреда для здоровья.

При усвоении этого продукта организмом синтезируется коллаген, который необходим для нормального состояния кожи, ногтей и волос.

Как приготовить кашу из льняного семени
Несколько ложек муки льна залить половиной стакана теплой воды или молока и оставить на 2-3 минуты до полного разбухания, после чего в смесь можно добавить на свой вкус соль, сахар или мед, фрукты, изюм, зелень.

Настои

Употребление семян в виде настоев способствует комплексному очищению организма. Выделяющаяся из семени льна слизь, попадая в организм человека, уменьшает болевые проявления и воспалительные процессы при язвенной болезни, очищает кишечник от шлаков, помогает при воспалении горла, оказывает мягкое отхаркивающее действие.

Самый безопасный способ получения экстракта из семян льна в домашних условиях — это холодный настой.

Способ приготовления холодного настоя
3 ч. л. семян залить 1 стаканом воды и, периодически помешивая, настаивать 3 часа. Принимать семя льна натощак утром или перед сном.

С кефиром для очищения и похудения

Один из излюбленных продуктов, нормализующих пищеварение и микрофлору кишечника, оказывающий благоприятное воздействие при похудении, это, без сомнения, кефир.

Льняное семя с кефиром пьют для чистки кишечника от многолетней слизи, шлаков, каловых камней, паразитов. При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.

Схема приёма кефира с семенами льна
В первую неделю приёма 100 г кефира смешивают с 1 ч. л. семян измельчённых в кофемолке. Выпивать эту смесь вместо завтрака или ужина. Во вторую неделю увеличить норму семян до 2 ч. л., в третью — до 3 ч. л.

Важные советы

1. При покупке обращайте внимание на внешний вид: семечки должны иметь блестящую, глянцевую оболочку, а льняная мука должна быть рассыпчатой.
2. Хранить следует в прохладном, сухом, темном месте. При соблюдении условий семена могут храниться 1 год, а мука до 10 месяцев.
3. Льняное масло приобретают и хранят в непрозрачных, плотно закрывающихся бутылках. Употребляют только в холодном виде! Свет, кислород и высокая температура окисляют продукт, превращая его в яд.
4. Употребляйте семена льна с достаточно большим количеством воды ввиду того, что в составе присутствует клетчатка.
5. При одновременном применении с другими препаратами разделите их приёмы не меньше чем на 2 часа.

Полезные советы можно почерпнуть и из этого видео:

С незапамятных времён культура выращивания льна была важнейшей, а сам лён считался священным растением. Уже тогда люди знали о том, какая польза таится в маленьком семечке этого скромного на вид растения. Он одевал, кормил, врачевал и вдохновлял. Из льняного волокна изготавливали верёвки и мешковину, бумагу и холсты, ткань для пошива одежды и парусов. В России льняное семя широко использовалось в качестве еды. Не всегда само семя, но почти всегда мука из него, из которой делали кашу или добавляли в пшеничную муку при выпечке. Воспользовавшись советами GOLDEN LADY, вы можете существенно улучшить своё самочувствие, благодаря чудесным свойствам льняных семян.

Автор статьи — Мария Клементьева

gdld.ru

полезные свойства и способы применения

Полезные свойства семени льна известны еще со времен Древней Руси. Выращивание льна было ориентировано большей частью на получение полотен ткани. Но наши предки были прекрасно осведомлены и о других качествах растения – целебных свойствах, которые использовались при лечении некоторых заболеваний. Интерес представляет семя льна и масло из него. Чем эти продукты могут быть полезны современному человеку?

Льняное семя

В чем польза льняного семени?

Чтобы понять, в чем заключается польза семя льна для организма, обратимся к его химическому составу. Самых важных компонентов в составе льняного семени три: клетчатка, жирные кислоты Омега-3 и лигнаны. Кроме этого, семена льна богаты витаминами С, Е, группы В, а также минеральными элементами, среди которых: калий, фосфор, магний, кальций, натрий и железо.

Следует отметить, что семечки льна содержат водорастворимую клетчатку, которая при попадании в желудок вместе с пищей, обволакивает его стенки и действует как защита от раздражения. Аналогичное воздействие оказывается и на кровь, основная цель – изгнать лишний холестерин.

Линолевая кислота Омега-3 действует как ускоритель обмена веществ и нейтрализатор воспалительных явлений внутри организма. Ее свойства помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и успешно бороться с заболеваниями кожных покровов.

В масле семя льна присутствуют еще Омега-6 и Омега-9. Такой состав обеспечивает льняному маслу победу в соперничестве с рыбьим жиром: в нем не только больше жирных кислот, но и противного послевкусия нет.

Третья важная составляющая семени льна – лигнаны – представляют собой натуральные гормоны растительного происхождения. По чисто химическому составу эти вещества являются фенольными соединениями. Их основные качества – очищение сосудов и их защита, а также блокировка ферментов, приводящих к образованию злокачественных опухолей. Самого лингина в льняных семечках в 100 раз больше, чем в некоторых зерновых.

Наличие витамина В1 делает льняное семя незаменимым продуктом для поддержания правильного порядка углеводного обмена в организме, а аминокислотный состав, идентичный составу мяса, — важным элементом питания современного человека.

Употреблять в пищу семя льна или масло из него можно не всем. Среди противопоказаний специалисты выделяют: язвы и колиты, панкреатит, диарею и острый холецистит, а также камни в мочевом и желчном пузыре.

Разрешенная доза льняного масла равна 1000 мг максимум три раза в день. Его следует использовать как заправку к различным блюдам: салатам, кашам, картофелю. Так ваш организм получит полезные вещества без вреда для здоровья, а химический состав масла не пострадает, так как не будет подвергнут термической обработке.

30 г семян растения или пара столовых ложек масла в течение дня не вызовут побочных эффектов и принесут первые положительные итоги спустя несколько дней.

При покупке льняного масла обратите внимание на бутылку и срок годности. Упаковка должна обладать слабой светопроницаемостью, чтобы жирные кислоты сохранились в первоначальном виде. Льняное масло должно быть свежим, иначе оно может приобрести прогорклый привкус, хранить продукт нужно в холодильнике.

Использование свойств льна в медицине

Лечебные свойства семян льна нашли применение в рецептах народной медицины. Семена белого льна используются в качестве ингредиента лекарственных средств для лечения всевозможных недугов, сохранения молодости и красоты. Среди важных свойств семян растения можно выделить следующие:

• употребление семени льна положительно сказывается на энергетическом балансе организма и повышает его выносливость;
• семена льна помогают лучше усваивать кальций, а, значит, способствуют укреплению волос и ногтей;
• лен помогает в решении проблем психического здоровья у людей преклонного возраста, рассеянного склероза, различных расстройствах психики;
• свойства семян льна помогают быстрее восстановить мышцы после физических нагрузок и заживить растяжения, облегчить симптомы артрита;
• употребление льна позволяет организму ускорить метаболизм и сжигание жировых клеток, а также положительно сказывается на функционировании печени;
• льняное масло позволяет достичь успехов в лечении некоторых кожных заболеваний, например, перхоти и псориаза;
• льняное семя смягчает симптомы астмы и сахарного диабета, некоторых аллергических реакций;
• семечки льна отлично подойдут в качестве дополнительного средства борьбы с атеросклерозом, раком, гипертонией.

Семеня льна

Семена льна чаще всего используются медициной в пяти случаях:

1. Применение молотого семя льна назначается при запорах. Растение замедляет всасывание в кровь токсинов и возвращает функционирование печени в нормальный режим.
2. Микроэлементы, входящие в состав семян, могут сыграть роль профилактического средства возникновения проблем с сосудами. Растение помогает при заболеваниях сердца и очищении сосудов, приводит в порядок давление и сердечный ритм.
3. Льняные семечки усиливают противораковый эффект, поэтому используются в качестве профилактики онкологических заболеваний.
4. Продукты из семян льна нашли применение в гинекологии: они помогают приостановить клеточные процессы старения, а также снять симптомы менопаузы и предменструального синдрома, улучшив гормональный фон.
5. Зерна растения благодаря своему химическому составу помогают справиться с тяжелыми формами депрессий.

Назначенный врачом курс употребления масла из семечек льна или их самих не рекомендуется нарушать. Длительное применение этих продуктов в пищу может привести к симптомам отравления.

Применение семян льна для красоты волос

Семя льна для волос использовали еще наши предки. Народная мудрость гласит, что льняные семечки придадут волосам естественную красоту. Причина такого эффекта проста: жирные кислоты Омега прекрасно питают клетки кожи головы и отлично укрепляют корни волос.

Естественно, что ваши волосы могут быть здоровыми и красивыми только в том случае, если кожа головы и волосяные фолликулы сами отличаются здоровьем. Семена льна для волос можно использовать в виде масок на основе настоя семечек или льняного масла.

Сделать льняную маску для волос можно самостоятельно в домашних условиях, никаких трудностей этот процесс не вызывает. Пара столовых ложек семечек заливается примерно стаканом кипятка и настаивается, затем все содержимое перемалывается до состояния киселя. Полученная масса наносится на чистые волосы и корни, держится около 30 минут. Такая процедура вернет вашим волосам и силу, и блеск.

Отвары и смеси из льна обогащают кожу головы нужными микроэлементами и позволяют при регулярном применении получить в результате здоровые волосы.

Применение масла льна как элемента масок для волос обусловлено его богатым химическим составом. Льняное масло восстанавливает сухие ломкие волосы, ускоряет их рост. Маски можно делать как их самого масла, так и в сочетании с другими ингредиентами: перетертым луком, медом, яичными желтками.

Также можно добавлять эфирные масла, получая уже комплексные средства по уходу за волосами. Если свободное время на маску для волос у вас отсутствует, то масло семян льна следует просто добавить в шампунь.

Использование отвара из льняного семени

Отвар семени льна известен не только своими целебными свойствами, но и способностью поддержать процесс похудения. Рецепт отвара также довольно прост: пара столовых ложек семечек заливается тремя стаканами воды и кипятится около десяти минут на небольшом огне.

Затем полученной жидкости нужно еще немного настояться. Готовить отвар лучше в эмалированной посуде или в термосе. Пить его рекомендуется в теплом виде по половине стакана примерно за час до еды. Если вкус напитка вам кажется несколько неприятным, то смягчить его можно с помощью добавления меда или ока лимона.

Семя льна для кишечника очень полезно. Благодаря своему химическому составу оно способствует очищению желудочно-кишечного тракта и его защите. Кроме того, напиток способен привести в норму уровень сахара в крови, повысить иммунитет организма плюс действовать как активатор красоты изнутри. Применение семян льна в пищу способствует красоте вашей кожи, волос и ногтей.

Естественно, что пить отвар из семян льна в неограниченных количествах не стоит: он может вызвать осложнения. А вот правильное введение его в свой рацион будет способствовать избавлению от лишнего веса и поможет вам похудеть.

Готовим отвар

Как льняные семечки помогают худеть? Отвар из них, попадая в желудок, обволакивает его защитной пленкой, которая мешает жирам попасть в организм, поэтому его и советуют пить перед едой. Если же вы просто добавляете семя льна в пищу, то эффект снижения аппетита достигается за счет их разбухания в желудке.

Такое воздействие продуктов из льняного семени на организм в течение продолжительного времени неизбежно приводит к потере нескольких килограммов веса. В придачу к этому вы не только будете выглядеть стройнее и красивее, но и оздоровите свой организм. Для этого нужно побороть лень, приобрести семя льна и добавлять его по чуть-чуть в ежедневные блюда. Аналогичный эффект принесет и добавление масла из этих семечек.

Семечки льна используются и в кулинарии. Чаще всего вы можете найти их в составе хлебобулочных изделий, так как льняная мука добавляется при замесе теста. Такие продукты могут быть полезны при соблюдении диеты. Правда, после термической обработки некоторые свойства льна все же теряются.

Льняное семя применяют как добавку к супам и гарнирам, рыбе и мясу. Льняная мука может входить в состав каш. На самом деле, семена льна можно добавлять куда угодно, лишь бы вам нравилось готовое блюдо.

Свойства семян льна давно доказаны научными исследованиями, но лучшим их подтверждение все же считается народный опыт. Многие рецепты с добавлением семян растения из разряда народной медицины давно перешли в официальные средства профилактики множества болезней.

Семя льна при правильном применении оказывает благоприятное воздействие на организм в комплексном подходе: тут и очищение от вредных веществ, и защита от различных заболеваний и снятие отдельных их симптомов, и усиление эффекта при похудении, и придание вашему телу и волосам красоты.

Залог оздоровления организма с помощью употребления льняных семечек или масла из них заключается в соблюдении рекомендаций специалистов: использование только в случае отсутствия противопоказаний и в назначенных количествах.

[youtube]WjV9Xwj2RWY[/youtube]

Для поддержания общего здоровья и красоты вполне достаточно простое применение льняных семечек в виде добавки к еде. Стандартные две столовые ложки в день способны за некоторое время принести для вашего организма очень большую пользу.

maskalico.ru

польза и вред, калорийность, полезные и лечебные свойства, противопоказания для мужчин и женщин

В золотисто-коричневых мелких и неприметных семечках льна кроется могучая оздоровительная сила. Они способны помочь при нарушениях ЖКТ и сердечной мышцы. Семя льна сможет защитить от онкологических заболеваний, избавить от лишних килограммов, снизить уровень холестерина и укрепить иммунитет.

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов в семенах льна

В 100 г льняных семечек содержится витаминов:

• 1,644 мг – витамина B1,
• 0,162 мг – витамина B2,
• 3,080 мг – витамина B3,
• 78,7 мг – витамина B4,
• 0,985 мг – витамина B5,
• 0,6 мг – витамина C,
• 19,95 мг – витамина E (гамма-токоферол),
• 0,35 мг – витамина E (дельта-токоферол),
• 0,31 мг – витамина E (альфа-токоферол),
• 4,3 мкг – витамина K1.

Продукт богат ценными для организма микро и макроэлементами.

На 100 г семян приходится:

• 83 мг – калия,
• 41 мг – магния,
• 66 мг – фосфора,
• 26 мг – кальция,
• 0,127 мг – меди,
• 0,45 мг – цинка,
• 3 мг – натрия.

Семя льна содержит богатейший арсенал аминокислот, в т. ч:

• 1,925 г – аргинин,
• 2,046 г — аспартат,
• 0,896 г – изолейцин,
• 0,957 г – фенилаланин,
• 1,072 г – валин,
• 1,235 г – лейцин.

Семечки являются ценнейшим источником лигнанов – растительных гормонов, которые обладают антивирусными и антибактериальными характеристиками, препятствуют развитию онкологии молочной железы. Наибольшее их количество содержится в оболочке семени.

Льняное семя также богато лецитином, который важен для слаженной работы нашего мозга и сердечной мышцы. Необыкновенную популярность продукту принесло наличие жирных омега-3, омега-6 кислот. Он является лидером среди растительных источников этих веществ.

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта

В 0,1 кг целебного дара природы содержится 450 ккал (белков – 20 г, углеводов – 28 г, жиров – 41 г).

Польза и полезные свойства семян льна для здоровья человека

А вы знаете, как на латыни называется лен? «Наиболее полезный». Это емкое словосочетание передает всю лечебную мощь льняного семени. Его великолепные целебные свойства отмечены в трудах Авиценны и Диоскорида. В чем же его сила и уникальные целебные свойства?

• Во-первых, льняные семечки восстанавливают сердечную мышцу. Они способны снизить повышенное артериальное давление, стать надежной защитой от сердечного приступа. Сбалансированный состав аминокислот избавляет от аритмии.
• Во-вторых, лен укрепляет сосуды. Семечки защищают от «вредного» холестерина в кроветворной системе, обеспечивают эластичность и прочность кровеносных сосудов. Способствуют избавлению от холестериновых бляшек, расширяют сосудистый просвет, улучшают снабжение внутренних органов кислородом, защищают от атеросклероза.
• В-третьих, растение улучшает пищеварение. Оно способно смягчать и обволакивать слизистую, устранять раздражение в желудке при коликах, язвенных процессах, эффективно при запорах. Является отличным дополнением к фармацевтическим препаратам при лечении язв, воспалении кишечника, избавляет от глистов.
• В-четвертых, льняное семя улучшает состояние кожных покровов. В косметологии рекомендуется применять отвар семян льна для кожи лица при угревой сыпи, шелушении. Продукт помогает избавиться от прыщей, фурункулов.

Какими еще лечебными свойствами обладает целебный продукт?

Продукт рекомендуется при болезнях горла, бронхитах, стоматитах. Также его используют для освобождения организма от радионуклидов. Польза белого льна существенна при сниженном аппетите — полностью нормализуется работа всего ЖКТ.

Используется в косметологии для выравнивания и обновления верхних слоев эпидермиса, удаления ороговевших клеток. Для волос эффективными являются настои, лечебные смеси в сочетании с разными травяными сборами. Льняная мука эффективна при «сухом» мытье головы. Отвары для ополаскивания волос значительно укрепляют шевелюру, избавляют от секущихся кончиков.

Эндокринологи отмечают лечебные свойства однолетнего растения при сахарном диабете. Тягучий отвар из семян льна позволяет диабетикам улучшить самочувствие без лекарственных препаратов. Клетчатка из семян льна применяется при диарее, нарушениях функционирования кишечника.

Каши, приготовленные на муке из семян льна, богаты качественным растительным белком. Он быстро и легко усваивается, не переходит в жировые накопления. Клетчатка из семечек льна поглощает шлаки и токсины, ускоряет их вывод.

Совет: Измельчайте льняные семена непосредственно перед употреблением, поскольку эфирные маслица, содержащиеся в нем, быстро распадаются во время взаимодействия с кислородом.

Урбеч из семян льна

Нельзя не отметить удивительные лечебные свойства урбеча из семян льна. Вкуснейшее лакомство богато клетчаткой и углеводами, протеином и полисахаридами, витаминами. Оно является незаменимым продуктом для многих путешественников — маленькая порция быстро придает силы, насыщает организм, повышает защитные ресурсы.

Диетический продукт усиливает клеточный обмен, укрепляет нервную систему, облегчает самочувствие при изжоге, снимает усталость глаз, наполняет энергией, заживляет ранки во рту, избавляет от холестерина. Его употребление полезно для кожицы лица – она становится чистой и свежей.

А вы знаете, что замечательное лакомство позволяет легко избавиться от глистов у ребятишек? Его можно добавлять в каши, соусы, сладкие блюда, намазывать на хлебцы и овощи, смешивать с медом. Понижен иммунитет? Принимайте каждое утро урбеч из семян льна по чайной ложечке. Вы легко обеспечите себе полноценный завтрак и укрепите организм!

Польза семян льна для мужчин

Медики рекомендуют включать «золотые» семечки в рацион мужчин. В чем заключаются их целебные свойства?

1. Лен является одним из немногих натуральных средств, помогающий уменьшить тягу к крепким напиткам, наркотическим веществам.
2. Семена усиливают потенцию, улучшают качество семенной жидкости.
3. Водные настойки помогают предотвратить преждевременное облысение.

Рецепты для усиления полового влечения:

• Растолочь семена льна, лука и репы (каждого по 1 чайной ложечке). Съесть и запить прохладной водой. Употреблять на протяжении 7-10 дней.
• В свежевыжатый морковный сок (200 мл), добавить измельченные семечки (1 ст. л.), мед (1 ст. л.) и чайную ложечку льняного маслица.

Польза семян льна для женщин

1. Помогают организму бороться с воспалительными процессами в молочных железах.
2. Насыщают женский организм полезными веществами во время беременности, обеспечивая полноценное развитие малыша.
3. Усиливают лактацию, качество молока при грудном вскармливании.
4. Уменьшают болевые ощущения во время «критических» дней, избавляют от дерматитов, прыщей.
5. Восстанавливают гормональный баланс при климаксе.

Натуральное средство является незаменимым для молодых мамочек при запорах, а также при грудном вскармливании. Оно облегчает состояние дам при климаксе. В этот важный период применение химических препаратов крайне нежелательно.

Польза семян льна для детей

Родители постоянно ищут пути, чтобы питание детишек было сбалансированным, правильным. Мука из семян льна станет надежным помощником! Приготовьте для ребенка вкусную кашку из льняной муки. Для растущего организма она чрезвычайно полезна, поскольку содержит массу важных веществ, в т. ч. кальций, фосфор, железо.

Блюдо необходимо для ребятишек, страдающих:

• запорами,
• диатезами,
• недугами желудка и кишечника.

Быстрый рецепт льняной каши.

Разведите горячим молоком (100 мл) льняную муку (2 ст. ложки), тщательно перемешайте. Дайте постоять 3-5 минут. Добавьте сахар, сверху украсьте любимыми фруктами ребенка, предварительно нарезанными.

Такую кашку можно давать детям при диарее. Родителям она поможет при изжоге, боли в желудке. Ею можно лакомиться и при сахарном диабете, заменив сахар фруктозой или экстрактом стевии.

Польза семян льна при похудении (при диете)

Пользу белого льна для сбрасывания лишнего веса трудно переоценить. Происходит не только очищение организма от шлаков и ядов, но и одновременно укрепляется иммунная система.

Почему человек худеет, употребляя льняное семя?

1. Улучшается функционирование печени.
2. Устраняются проблемы в пищеварительном тракте.
3. Активизируется перистальтика кишечника, замедляется всасывание жиров.
4. Усиливается подвижность ворсинок кишечника, что влияет на быстрое освобождение от каловых масс.

Набухание семечек в кишечнике создает ощущение насыщения, исключает излишнее растяжение стеночек желудка, переедание. Для достижения стройности медиками отмечается польза семян льна с кефиром.

Польза и вред семян льна при беременности

В период вынашивания малыша питание у женщины должно быть максимально сбалансированным. Семена льна могут стать настоящим спасением. Чем же они так замечательны?

• Во-первых, незаменимые «семейства» жирных кислот Omega3 и Omega 6 играют важную роль в формировании сетчатки и мозга плода, значительно уменьшают риск наступления преждевременных родов. У женщин предотвращают депрессию, приводят в норму гормональный фон.
• Во-вторых, селен помогает будущим мамочкам справляться с судорогами, а ребеночку — полноценно развиваться.
• В-третьих, употребление растительного продукта позволяет легко избавляться от проблем с кишечником.

Совет: Во время приема целебных семян важно не перестараться, так как их избыток может спровоцировать повышение тонуса матки.

Следует отказаться от семечек льна:

• при панкреатите, холецистите в период обострения,
• при индивидуальной непереносимости,
• при наличии песка и камней в желчном пузыре, почках.

Влияние семян льна на организм человека

Для желудка

Наличие в семени клетчатки благотворно сказывается на работе всего ЖКТ. При язвенных заболеваниях семечки-целители позволяют снять воспаление, смягчить ткани и окутать их тонким шаром слизи, которая защитит от раздражающих факторов.

Семена растеньица эффективны для лечения отравлений, мягкого устранения запоров.

Для печени

Медики рекомендуют регулярно употреблять льняные семечки для очистки главного фильтра нашего организма, поскольку они являются отличным желчегонным средством.

Самый простой способ применения – тщательно пожевать натуральный продукт, запить большим количеством кипяченой воды. Также их можно добавлять в каши, салаты, кисломолочные продукты.

При заболеваниях

Во время недомоганий организм по-разному реагирует на семена льна – они могут принести и пользу, и ухудшить состояние.

При гастрите

Прием целебного семени позволяет защитить оболочки желудка от агрессивной атаки соляной кислоты. Постепенно воспаление проходит, исчезают тянущие и донимающие боли, налаживается пищеварение.

Полезно пить настои, отвары, кисели.

При панкреатите

Специальный кисель из семян целебного голубоглазого растеньица обладает обволакивающим свойством, снимает воспаление и восстанавливает функции поджелудочной железы.

Как приготовить оздоровительный кисель? Льняные семечки (1 ст. л) залить прохладной водичкой (200 мл). Варить на медленном огне 10 минут с открытой крышкой. Кисель настаивать час-полтора, процедить.

При раке

Золотистые семечки медики рекомендуют для предупреждения и лечения злокачественных образований. В чем их сила? Жирные кислоты предотвращают появление и разрастание раковой опухоли, лигнаны – блокируют пролиферацию раковых клеток.

При миоме

Данное заболевание часто влечет за собой задержку мочеиспускания. Микроклизма из лечебных семечек поможет облегчить состояние. Для ее приготовления необходимо смешать по 1 ст. ложке льняного семени и плодов можжевельника. Залить 200 мл крутого кипятка, настаивать 7-8 часов. Для одной процедуры достаточно 50 мл настоя.

При запорах

Целебное семечко имеет свойство разбухать в кишечнике. Процесс сопровождается выделением слизи. «Носики» семечек вместе со слизью раздражают стеночки кишечника, заставляют его ритмично сокращаться, выгонять каловые массы.

Добавляйте семечки в первые блюда и ваш кишечник никогда вас не подведет! Можете несколько раз в день съедать горсточку измельченных зернышек, тщательно запивая их водой. Убедитесь в волшебной пользе семян льна с кефиром – залейте их молочнокислым продуктом, подождите до набухания.

Внимание! Чрезмерное употребление семечек льна при недостаточном количестве воды может спровоцировать непроходимость кишечника. При включении их в рацион следует выпивать достаточное количество чистой воды – не менее 2-х литров в сутки.

Вред и противопоказание семян льна для человека

Нельзя включать золотистые семена в рацион:

• при непроходимости кишечника,
• при сужении пищевода,
• при индивидуальной непереносимости продукта,
• при нарушениях в работе печени,
• при камнях в почках, желчном пузыре,
• при болезнях щитовидной железы,
• при слабой свертываемости крови,
• при простатите.

Из-за значительной биологической активности не рекомендуется прием семян женщинам, страдающим фибромой матки, эндометриозом, поликистозом.

Ответы на популярные вопросы

Как лучше всего употреблять продукт в пищу?

Самый простой способ применения – посыпать семечками любимую кашу (вкус лишь улучшится!), утренние бутерброды, класть их в салатики и смузи, коктейли, украшать кексы, тортики, печенье…Они являются идеальной приправой для мясных (особенно птицы!) и рыбных блюд.

Отличный вариант – добавлять «любимые» семена в любые фруктовые кисели. Как только они набухнут – целебное блюдо готово.

Для детишек готовьте кашки и супчики с применением льняной муки.

Нормы употребления семян льна в пищу

Гастроэнторологи рекомендуют в сутки употреблять не более 25 г семян. Доза должна вводиться в рацион постепенно – начинать с 0,5 чайной ложечки и постепенно увеличить ее до 2-х столовых ложек.

Подведем итоги о пользе семян льна

Семена нежного голубоглазого растения являются прекрасным лекарственным средством при недугах сердечно-сосудистой и эндокринной системы, хворях дыхательных путей, при дерматитах. Применяются в качестве мягкого иммуностимулирующего и антибактериального природного препарата.

Целебные семена отличаются богатым составом витаминов и микроэлементов. Они легко дарят свежий цвет личика и густые локоны девушкам-красавицам, наполнят силой и выносливостью мужчин любого возраста, избавляют от проблем ЖКТ детишек.

Давайте пользоваться изумительными дарами природы и укреплять свое здоровье для счастливой жизни!

Новости, которые помогают!

chtoem.ru

польза и вред продукта, приготовление настоев, отваров

О том, что небольшие коричневые семечки льна обладают целительной силой, знали ещё в глубокой древности. Греческий доктор Гиппократ в своих трудах подробно описал рецепт отвара изо льна. Он усмирял боли в желудке и способствовал пищеварению.

В Древней Руси семя льна ценилось знахарями как очищающее и бактерицидное средство. Женщины ткали из волокон растения одежду, прекрасно согревающую зимой и спасающую от жары летом. Маслом сбрызгивали пищу и использовали его для приготовления мазей и снадобий.

Сегодня полезные свойства льняного семени всецело изучены диетологами и учёными. Они сделали вывод, что ценный продукт незаменим в рационе людей для нормального функционирования организма.

Химический состав семян

Невероятная ценность этих невзрачных на вид семечек заключается в химическом составе. В них находится уникальный комплекс полиненасыщенных жирных кислот. Они необходимы человеку для усвоения витаминов, профилактики атеросклероза, инфаркта, инсульта и других заболеваний. Одним из лучших источников Омега-3, Омега-6 и Омега-9 для организма является семя льна.

• В семенах находится около 20 аминокислот и жирных кислот. Одна из них — альфа-линоленовая кислота. Она оказывает неоценимое воздействие на человеческие органы. Восстанавливает сердечно-сосудистую систему, расширяет сосуды, стимулирует работу мозга.
• Высокий процент полисахаридов в семени — причина появления прозрачной слизи при замачивании льна водой. Эта слизь обладает бактерицидным свойством, поэтому её с успехом используют, чтобы наладить функционирование желудка при гастрите.
• Волокна клетчатки очищают организм от скопившихся токсинов, нормализуют холестерин, стабилизируют работу ЖКТ.
• Польза льна обусловлена наличием фитоэстрогенов. Растительные гормоны — мощные природные антиоксиданты. Их задача — защищать организм от вирусов, бактерий, предотвращать развитие онкозаболеваний.

Набор витаминов А, Е, F, В способствует снижению холестерина, улучшает состояние кожных покровов и волос.

Семя льна — источник калия, которого в нём в несколько раз больше, чем в бананах. Когда в организме не хватает этого элемента, появляются отёки, нарушается работа сердца и почек.

В 100 г льняных семечек находится примерно 450 ккал, около 20 г белка и 41 г жира. Пищевая ценность этого продукта очень высока.

Полезные свойства

Учёными досконально изучено льняное семя, а польза и вред от него хорошо знакомы современной медицине. По наблюдениям врачей, люди, регулярно употребляющие отвар из него, снизили уровень холестерина в крови на 15 процентов, а уровень сахара – на 3 процента.

• Помимо этого, семена оказывают огромную пользу для кишечника. Избавляют от хронических запоров, восстанавливают слизистую оболочку желудка.
• Снижают риск появления атеросклеротических бляшек, очищают и придают сосудам эластичность. Отвар изо льна — прекрасное средство для профилактики инфаркта и инсульта.
• Приём семян улучшает работу печени, повышает иммунитет, предотвращает развитие воспалительных процессов, понижает давление.
• При простудных заболеваниях отваром изо льна полощут ротовую полость или употребляют внутрь.

Для женского здоровья лён незаменим благодаря фитоэстрогенам. Эти растительные вещества имеют много общего с половыми гормонами прекрасной половины человечества. Регулярное употребление в пищу льна замедляет процесс старения организма, облегчает самочувствие при климаксе и оказывает общее оздоравливающее действие.

Есть ли противопоказания?

У семян льна нет категорических противопоказаний, но есть некоторые ограничения, которые нужно учитывать при употреблении. Не рекомендуется съедать больше столовой ложки продукта в день, так как в семенах большое содержание масла. Это может вызвать ощущение тяжести в районе печени.

Иногда при приёме наблюдается метеоризм или аллергическая реакция. Поэтому добавлять в питание семена следует постепенно, начиная с неполной чайной ложечки, и внимательно следить за своими ощущениями. Когда всё в порядке, количество продукта можно постепенно увеличить.

Если вы хотите включить в рацион семена льна, а польза и вред продукта вами недостаточно изучены, имейте в виду, что его не стоит употреблять при камнях в желчном пузыре. Желчегонные свойства могут усугубить состояние здоровья. Не рекомендуется лён при остром холецистите, во время вынашивания малыша и лактации.

Отдельно следует остановиться на льняном масле. Несмотря на полезные свойства, его продажа запрещена в некоторых странах. Например, во Франции его невозможно приобрести. По какой причине это произошло? Оказывается, под влиянием солнечного света полиненасыщенные жирные кислоты, которых много в масле, имеют особенность преобразовываться в пероксиды. Это вредные вещества, обладающие канцерогенными свойствами. Быстрое окисление полиненасыщенных кислот — значимый повод для запрета продажи масла.

Если вы решили приобрести продукт, пристально изучите срок годности и покупайте товар только в тёмных стеклянных бутылках. Испорченное масло имеет неприятный запах и горчит. Когда наблюдаются такие признаки, ни в коем случае не употребляйте его в пищу и для косметических процедур, чтобы не навредить здоровью.

Цельные семена хранятся долго, так как ценные соединения в них защищены оболочкой. Молотые зёрна окисляются и теряют свойства быстро, поэтому измельчать их лучше непосредственно перед приёмом в пищу.

В муке, сделанной изо льна, мало ценных веществ. Она богата только клетчаткой. Хлебобулочные изделия из неё благотворно влияют на желудок и способствуют очищению кишечника.

Как молоть зёрна?

Из измельчённого льняного семени проще делать целебные отвары и настои. Это сокращает время приготовления рецептов. К тому же порошком изо льна можно обогащать овощные салаты, каши и другие блюда. Из молотого зерна делают вкусные хлебцы, которые очень полезны при здоровом питании.

Покупать в магазине молотый лён нецелесообразно. Скорей всего в нём отсутствует большинство полезных веществ, и, возможно, есть канцерогены. Лучше всего приобрести цельные зёрна и молоть их по мере необходимости. Сделать это легко любым бытовым прибором. Вы можете использовать обычную ступку, блендер или кофемолку.

Если после приготовления отвара у вас остались неиспользованные молотые зёрна, сложите их в стеклянную ёмкость тёмного цвета, герметично закройте и храните в холодильнике до следующего раза.

Приготовление отвара

Отвары изо льна невероятно полезны для организма. Они укрепляют иммунную систему, обволакивают слизистую желудка, снимают воспаление при гастрите и язве, помогают от запоров. Классический рецепт:

• залейте ложку молотых семян двумя стаканами кипятка, поставьте на огонь и томите на минимальном пламени полчаса;
• снимите с плиты, укутайте полотенцем и дождитесь, пока жидкость остынет;
• пейте отвар по стакану дважды в день перед завтраком и ужином в тёплом виде.

Для снижения уровня глюкозы тоже полезен отвар, но его делают по-другому. Нужно взять в равных пропорциях лён, листочки черники, створки фасоли. Измельчить, отобрать большую ложку, залить 250 мл кипятка и проварить на огне 10 минут. Настоять около часа, отфильтровать и пить по четверти стакана перед каждым приёмом пищи.

Целебным отваром полезно полоскать горло при простуде. Процедуру надо проводить каждые несколько часов на протяжении 2 дней.

Как делать настой?

Настой помогает отрегулировать работу желудочно-кишечного тракта, он очищает сосуды от бляшек, выводит из организма шлаки и токсины. Для его приготовления понадобится литровый термос.

Засыпьте в него 3 ложки измельчённых или цельных семян, залейте кипятком и настаивайте в течение ночи. С утра процедите, слегка отожмите жмых и пейте за полчаса до каждого приёма пищи по половине стакана. Лечение настоем желательно продолжать не меньше месяца.

Регулярный приём, благодаря полиненасыщенным кислотам в составе средства, снижает кровяное давление, понижает холестерин и улучшает работу сердца.

Целебный кисель

При нарушениях в  поджелудочной железе, во время обострения гастрита и язвы помогает кисель изо льна. Чтобы его приготовить, измельчите 2 ложки зёрен. Залейте их 400 мл воды и проварите 10 минут. Когда блюдо остынет и настоится, процедите через ситечко и добавьте для улучшения вкуса ложечку мёда. Его нужно съесть перед приёмом пищи в течение дня, запивая водой, распределив на равные порции. Такой кисель не рекомендуется при обострении панкреатита.

Лён от гнойных прыщей

Фурункулы приносят много болезненных ощущений, и от них сложно избавиться. Припарки из зёрен ускоряют созревание прыщей и освобождают от гноя. Для этого нужно нагреть семечки, поместить в мешочек из натуральной ткани и прикладывать к поражённому месту.

Есть и другой способ. Измельчите лён блендером. Запарьте кипятком, слейте лишнюю воду и положите массу в мешочек. Прикладывайте к прыщу, пока припарка не остынет. Повторяйте процедуру несколько раз в день.

Польза в косметологии

Свойства льна издавна ценились красавицами. Маски из семечек делают кожу нежной, бархатистой, разглаживают морщинки, освежают и улучшают цвет лица.

• Чтобы подтянуть подбородок, сделать кожу упругой и помолодевшей, запарьте ложку молотых семян тремя ложками кипятка. Подождите час. За это время состав набухнет и распарится. Нанесите его на лицо, декольте и шею. Через 20 минут смойте остатки средства водой.
• Для питания зрелой кожи подойдёт простой рецепт. Залейте ложку измельчённых зёрен небольшим количеством кипятка. Когда они распарятся, добавьте ложку домашних сливок, тщательно размешайте и распределите однородную массу по лицу и шее на 20 минут.

Польза семени льна не вызывает никаких сомнений. Обязательно используйте этот ценный природный дар для профилактики заболеваний и общего оздоровления. Можно просто добавлять чайную ложечку молотых семян в любые блюда и салаты. Это улучшает их вкус и налаживает пищеварение.

legkopolezno.ru

Волшебная польза семени льна для нашего организма

Удивительно, что такое маленькое по размеру семя, может принести столько пользы для всех функций нашего организма…

Недавние исследования выявили огромную пользу семян льна, также известных как льняное семя, — борьба с различными болезнями, проблемами и расстройствами, от запора до рака молочной железы, и различных сердечно-сосудистых проблем.

Особенности и преимущества семени льна

Льняное семя содержит множество веществ полезных для здоровья, но основную пользу семени льна нам приносят эти элементы: клетчатка, жирные кислоты, лигнаны.

• Клетчатка. Семена льна являются богатыми на нерастворимые и растворимые волокна. Клетчатка является функциональным продуктом повышенной биологической ценности для нашего организма. Клетчатка увеличивают вязкость содержимого кишечника, помогает предотвратить сердечные заболевания, используется для нормализации уровня холестерина в крови, для похудения и защиты всей пищеварительной системы.

• Омега жирные кислоты. Находятся в основном в жирной рыбе и некоторых растительных продуктах. Семена льна богатые омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами (75%) и омега-6 (25%). Эти жирные кислоты крайне нужны нашему организму для отличного функционирования.

• Лигнаны. Это полифенолы с двумя интересными свойствами для здоровья. С одной стороны играют роль антиоксидантов, с другой стороны, действуют как фитоэстрогены (растительные соединения похожи на эстрогены в организме человека).

Также льняное семя содержит вещество, которое напоминает простагландин, регулирует давление и артериальные показатели, играет важную роль в метаболизме жиров, количестве кальция и энергии.

Помимо этого, в льняном семени содержатся витамины группы В и витамин Е, йод, кальций, цинк, железо, каротин, магний, сера, фосфор, калий, кремний, медь, никель, марганец, молибден,кобальт и хром, а еще некоторые полезные ферменты, которые помогают пищеварению других продуктов питания, которые мы употребляем.

Есть два типа семена льна, коричневый и золотой. Но с питательной точки зрения между ними нет большой разницы.

Польза льняного семени

Преимущества, которые могут обеспечить питательные вещества и природные соединения семени льна для здоровья относятся к:

• Улучшение работы сердца и кровеносной системы.
• Защитный эффект в отношении некоторых видов рака.
• Противовоспалительное действие.
• Помогает бороться с запорами.
• Детоксикация и очистительные функции.
• Профилактика ревматизма, артрита и артроза.

Польза льняного семени на этом не заканчивается. Семена льна оказывают благотворное влияние и на другие заболевания и проблемы:

Воспалительные заболевания кожи и волос, стресс, диабет ,проблемы пищеварения, избыточный вес, сексуальные проблемы, низкий уровень жизненных сил, задержка воды, зрительные функции, функции надпочечников, формирование спермы, муковисцидоз, рассеянный склероз, бесплодие, аборт, шизофрения, биполярная депрессия, аллергии, пристрастие к наркотикам и алкоголю.

Польза льняного семени для нашей сердечно-сосудистой системы

Омега-3 жирные кислоты и лигнаны, которые содержат семена льна, оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, регулируют частоту сердечных сокращений и помогают снизить риск развития аритмий. Помогают поддерживать хорошую циркуляцию крови, регулируют уровень холестерина, снижают агрегацию тромбоцитов, явление, которое приводит к увеличению сгустков и повышает риск сердечного приступа.

Защита от опухолей

Несколько исследований доказали, что лен может иметь защитные свойства против рака молочной железы, рака предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны могут осуществлять блокирования пролиферации опухолевых клеток. В то же время, препятствовать функционированию ферментов, участвующих в раковых процессах.
Исследования обнаружили низкий уровень опухолей у лабораторных животных, в диете которых присутствовали омега-3 жирные кислоты из льняного семени. Этот тип жира имеет возможность предотвратить воспалительные процессы, которые участвуют в развитии опухолевых клеток.

Польза льняного семени от содержания клетчатки

Семена льна настоятельно рекомендуются в диетах для снижения массы тела, нормализации жирового обмена и уровня холестерина, предотвращения запоров.

Так как семена льна очень богаты клетчаткой они обеспечивает все преимущества, связанные с ее употреблением:

• Детоксикации и очищения.

Действует в организме подобно «кисти», помогая выведению токсинов и отходов, присоединенных к стенке кишечника. Предотвращает вторжения бактерий через слизистую оболочку.

• Против запоров.

Наиболее эффективная пища при запорах — богатая растворимой клетчаткой. С этой точки зрения льняные семена являются особенно эффективными, поскольку их концентрация клетчатки намного выше, чем в любых других зерновых. Семена льна набухают в кишечнике в процессе пищеварения и тем самым активируют перистальтику кишечника.

• Снижает уровень холестерина.

Клетчатка имеет способность понижать уровень холестерина и поглощать жир в организме.

Применение льняного семени

Целые семена не легко усваиваются пищеварительной системой. Можно покупать семена уже перемолотыми, но чтобы получить все преимущества лучше всего смолоть их самостоятельно в домашних условиях. Для этого можно использовать обычную кофемолку.

Целые семена, конечно, хранятся дольше, и лучше сохраняют свои полезные свойства. Лучше всего растереть их в последний момент, когда вы уже собираетесь их принять внутрь. Принимать по 25 г в день. Вы можете смешать их с водой, соком, йогуртом, супом, добавить к любой еде, добавить в тесто домашнего хлеба или десерта.

Семена льна являются очень универсальными в кулинарии, разбухают при контакте с любой жидкостью и выделяют растворимый гель, который помогает связывать ингредиенты любого блюда.

Противопоказания

Не употребляйте льняное семя, если:

• Страдаете от раздражительной стадии диареи кишечника.
• Страдаете дивертикулитом, в этом случае можно принимать льняное масло, так как семена могут раздражать больше.
• Не принимать при обструкции пищевода, кишечника или привратника.
• Эти препараты не следует назначать людям с проблемами щитовидной железы.
• Употребление семян может изменить всасывание лекарственных средств, в том числе инсулина для больных сахарным диабетом. Так что если вы принимаете какие то лекарственные препараты, обратитесь к вашему врачу за консультацией перед употреблением семян льна.

 

thewomensday.ru

Семена льна польза и вред

Семена льна – продукт обладающий удивительными полезными свойствами, которые были известны человеку с давних времен. Сегодня, основная ценность льняного семени и масла считается высокое содержание в них жирной кислоты омега-3 которая в растительных источниках встречается крайне редко.

Содержание:

Если многие сомневаются в пользе льняного масла, так как согласно многим источникам оно не такое полезное, как говорят, поскольку очень быстро окисляется после контакта с воздухом. Эта проблема не касается семян, поэтому их можно употреблять как раз как источник ценных жирных кислот.

Семена льна – состав и калорийность

Вся польза семени льна заключается, конечно же, в компонентах. Самое ценное в них, это жирные кислоты, клетчатка и фитоэстрогены. Также в состав семян льна входят витамины А и Е, витамины группы В, селен, калий, кальций, магний, йод, цинк, железо, каротин, фосфор, кремний, медь, никель, марганец и другие микро- и макроэлементы.

Калорийность: 534 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства семян льна

Говорят, что семена льна особенно полезны для здоровья и красоты женщин, и это неспроста. Фитоэстрогены, аналоги женских гормонов, которые «делают женщину женщиной» играют наиважнейшую роль в сохранение молодости и красоты кожи, волос, ногтей, регулирует гормональный фон. Есть даже легенда согласно которой, одним из главных секретов красоты Клеопатры, были как раз семена льна.

Снижают аппетит. Так как попадая в кишечник, они разбухают, семена льна создают чувство насыщения и поэтому очень полезны тем кому нужно сбросить лишний вес.

Выводят токсины. Благодаря высокому содержанию нерастворимой клетчатки, семеня льна способны вывести из организма токсины.

Имеют мягкий слабительный эффект. Это натуральный продукт который улучшает пищеварение и прохождение кишечного тракта. В отличие от разных медикаментозных средств, он не нарушает микрофлору кишечника, а наоборот, вещества входящие в состав льняного семени обволакивает стены кишечника оказывая защитное действие.

Улучшают работу мозга и укрепляют сердечно-сосудистую систему человека. Все это благодаря высокому содержанию жирных кислот омега-3. Учеными давно доказано что у людей которые регулярно потребляют продукты, содержащие омега-3, риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, практически сведен к нулю.

Улучшают вид и состояние кожи. Сочетание таких важных для красоты кожи витаминов как А, Е и еще витамин который довольно редко встречается, витамин F, делают этот продукт просто обязательным к употреблению всем тем кто заботится о себе и о своей красоте.

Снижают риск развития раковых опухолей. В защите организма от таких страшных недугов принимают участие жирные кислоты омега-3 и омега-6 а также лигнаны которые оказывают противогрибковый и антибактериальный эффект.

Профилактика артроза, артрита и ревматизма. Отвары из семян льна успешно используют в комплексном лечении болезней суставов.

Снижают уровень холестерина в крови. Также, благодаря высокому содержанию клетчатки, регулярное потребление семян льна способствуют выводу из организма человека не только токсины, но и лишний холестерин.

Лечение семенами льна

Народная медицина знает очень сотни рецептов для лечения практически с любым знакомым нам продуктом. Льняное семя не исключение, по количеству средств  и «народных лекарств» на его основе, оно может конкурировать только со знаменитым подорожником.

Вот некоторые из самых популярных и уже не раз проверенных в действии, рецептов:

• Настойку из семян льна успешно используют в качестве противовоспалительного средства при болезнях десен и горла.

• При кашле, небольшое количество настоя из семян льна пьют с теплом виде.

• Компресс против болей. Горсть семян льна размалывают и помещают в мешочке из марли. Потом смачивают в горячей воде в течении примерно десяти минут. Этот теплый компресс прикладывают к больному месту.

• При сухой перхоти используют льняное масло. Его подогревают и втирают в кожу головы. Потом масло смывают минут через 15. Процедуру повторяют 1-2 раза в неделю в течении месяца.

• Лечебная маска для лица для сухой кожи. 2 ложки льняных семечек заливают 100 мл горячей воды и настаивают в течении часа. Полученным настоем смазать лицо и оставить на 20-30 минут.

Семена льна для похудения

Как семена льна могут помочь похудеть, и почему стоит добавить их в свой рацион, если задумали сбросить несколько лишних килограммов? Попробуем найти ответы на все волнующие вопросы.

Главная польза семян льна для похудения, в клетчатке. Многие недооценивают роль клетчатки в организме, особенно если у этого организма лишний вес. Но ведь именно она способствует выведению всего лишнего что накапливается у нас в кишечнике. Многие же ведь точно знают что овсяная каша полезна, но то что именно содержанием нерастворимой клетчатки и не догадываются.

Так вот, семена льны ну очень богаты именно этой самой нерастворимой клетчаткой, которая в кишечнике разбухает и выводит все ненужное.

Семена льна для похудения полезны еще тем, что практически сразу после приема, они начинают набухать находясь еще в желудке, поэтому быстро наступает чувство насыщения. Для достижения максимального эффекта, делают отвар из льняных семечек и пьют за 15-20 минут до еды.

Рецепт отвара для похудения: 1 столовую ложку семян заливают стаканом кипятка и варят в течении 20-30 минут. Отвар остужают до комнатной температуры и принимают по 100 мл (полстакана) каждый раз до приема пищи.

Настой из семян льна. Также хорош для похудения и настой. Для его приготовления также понадобится 1 столовая ложка семян. Семена заливают 1 стаканом кипяченной воды и оставляют настоятся на ночь. Принимают как и отвар – по полстакана до приема пищи.

Семена льна с кефиром для похудения. 1 столовую ложку семян льна размалывают в кофемолке и смешивают со стаканом кефира. Пить этот коктейль рекомендуется утром, перед завтраком.

Также, очень хорош рецепт для похудения с кефиром и корицей. Подробнее в статье: Похудение с корицей

Смузи для похудения  с льняными семечками. Самый полезный завтрак для тех кто хотят похудеть и при этом не голодать и не лишить себя вкусненького, это конечно же смузи.

Ингредиенты для смузи: 1 яблоко, 150 мл миндального молока, 1 ложка льняных семечек, 1 очищенный огурец.

Как приготовить: Для начало нужно приготовить миндальное молоко. Делается все очень просто: 100 мг миндальной муки (можно просто размолоть горсть миндаля) заливают стаканом холодной чистой воды. Немного все смешать, и процедить. Миндальное молоко готово. Это диетическая альтернатива коровьему молоку, особенно для тех у кого  есть непереносимость к лактозе. Далье все как обычно – яблоко от кожуры очистить и нарезать кубиками, семеня льна размолоть в кофемолке. Все ингредиенты теперь можно поместить в блендер и 1 минуту смешивать. Такой витаминный коктейль лучше пить по утрам вместо завтрака.

Семена льна – противопоказания и вред

Несмотря на всю полезность данного продукта, всегда следует соблюсти меру. Безопасная ежедневная доза семян льна это 1 ложка, не больше.

Семена льна не рекомендуется употреблять при следующих болезнях:

• болезни печени (например гепатиты или цирроз)
• сахарный диабет
• заболевания кишечника
• синдром раздраженного кишечника
• вздутие живота
• кератит
• панкреатит
• дивертикулит
• гипотиреоз и гипертиреоз
• эндометрит, поликистоз яичников

При наличии каких-либо хронических заболеваний, всегда нужно проконсультироваться с врачом перед тем как начать принимать не только семена льна, но и любые другие добавки и народные средства.

Почему так много противопоказаний? Все просто, семена льна могут снизить всасывание многих лекарственных веществ. Именно поэтому их потребление нежелательно при разных болезнях, особенно это касается диабета.

Также, согласно многим специализированным источникам, семена льна лучше исключить из рациона беременным женщинам.

Предлагаю посмотреть интересное видео о пользе и вреде семян льна:

beautyhill.ru