Как выглядит растение цикорий – Цикорий обыкновенный и его лекарственные свойства. Применение и фото цикория.

как выглядит корень, лечебные свойства и противопоказания, целебные свойства, трава в народной медицине

Цикорий обыкновенный – лекарственное растение, широко применяемое для терапии заболеваний и просто в качестве приятного напитка. Однако перед тем как включать его в свой рацион, стоит понять, каких терапевтических результатов он помогает добиться. Это не просто бодрящий, чем-то напоминающий кофе, напиток. О его лекарственных свойствах знали еще древние люди.

Цикорий обыкновенный – лекарственное растение, широко применяемое для терапии заболеваний и просто в качестве приятного напитка

Вообще используются все части: и корень, и цветки, и стебли, и листья. Но корень цикория считается одним из наиболее полезных. Древние римляне эту часть растения применяли, чтобы улучшить работу пищеварительной системы, а египтяне именно корневые части использовали для приготовления эффективных и действенных средств от укусов пауков и ядовитых змей.

Применение цикория сегодня не ограничивается народной медициной. В кулинарии это средство также находит широкое использование. Листья добавляют в салаты, а из цветков или корня готовят напитки, разные по свойствам и результатам.

Почему же сегодня продукт настолько популярен? Потому что это растение помогает чувствовать себя лучше, становиться стройнее. Его можно принимать даже при беременности, чтобы заменить кофе.

Корни цикория помогают в короткие сроки и мягко выводить из организма токсины, скопившиеся шлаки. Среди других полезных эффектов – очищение крови. Кстати, именно это свойство и делает его таким полезным для беременных женщин.

Вообще используются все части: и корень, и цветки, и стебли, и листья

Внешний вид растения

Как выглядит цикорий, знают многие, но не все могут понять, что перед ними – именно это растение. На полях можно встретить дикорастущий цветок красивого голубого оттенка. Корень растения длинный, может доходить до 1,5 м.

Описание стебля: ребристый, прямостоячий, высотой 30-120 см, ветви разветвленные, прутовидные. Цветы находятся в пазухах листьев, собраны в раскрытые корзинки и локализованы на окончаниях веточек.

Собирают цикорий осенью, когда листья и цветы вянут. Корень выкапывают аккуратно. Затем очищают, удаляют мелкие корешки, подгнившие участки, промывают, сушат 5 суток на солнце. Готов ли корень, можно определить при его надламывании. Если раздается хруст, значит, корень можно применять.

На вопрос, где растет цикорий, сложно дать конкретный ответ. В России летом его можно увидеть повсюду: на лугах, на пустырях, где его даже принимают за сорняк, по канавам и вдоль дорог. Это семейство способно формировать крупные заросли и даже в засушливое лето стойко выдерживать лучи обжигающего солнца. Такая характеристика послужила причиной тому, что в народе его еще называют «дорожный страж», за выносливость, стойкость и твердость стебля.

Галерея: цикорий обыкновенный (25 фото)

Цикорий обыкновенный (видео)

Химический состав и калорийность

Цикорий обыкновенный считается одним из наиболее полезных для здоровья человека растений. Но перед тем как использовать его, все же стоит ознакомиться с составом и учесть калорийность.

В загустевшем экстракте жареного цикория содержится 263,8 кКал, 64 г углеводов, 1,95 г белков и совсем нет жиров. Корень цикория более калориен – 378 кКал, а еще в нем 56 г углеводов, 9,8 г белков и так же, как и в предыдущем продукте, нет жиров. Сырая зелень травы менее калорийна – всего 23 кКал. Трава цикорий содержит около 4,7 г углеводов, 1,7 г белков, 4 г волокон, 92 г воды, 0,7 г сахара и 0,3 г жиров.

Растения включают следующие витамины: A, E, K, C, B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP. В его составе есть и ценные элементы: кальций, магний, натрий, фосфор, селен, цинк, медь и т.п.

Свойства цикория помогают ему обеспечивать отличное функционирование всех систем организма человека. Медицинские работники и простые народные целители отмечают его пользу для здоровья, но не говорят о том, что его можно применять как панацею от всех болезней. А вот дополнить рацион при отсутствии противопоказаний бывает полезно.

Как выглядит цикорий, знают многие, но не все могут понять, что перед ними – именно это растение

Польза для здоровья

Растение цикорий крайне полезно, и это подтверждается следующими фактами:

1. Улучшение работы нервной системы. Высокое содержание витаминов группы B позволяет организму чувствовать себя бодрее, энергичнее. Улучшается настроение. Человеку удается быстрее справиться с нервным напряжением и успокоиться.
2. Эффективность для пищеварительной системы. Действие цикория такое хорошее за счет наличия в составе полисахарида инулина. Поэтому напиток помогает нормализовать пищеварение, кишечную микрофлору, справиться с запорами и предотвратить развитие дисбактериоза. Вещество помогает удерживать концентрацию сахара в крови в норме, за счет этого его иногда разрешают пить диабетикам.
3. Польза растения для сердца и сосудов. В растении содержится много калия и магния, именно они необходимы для исправной работы сердечной мышцы. Иногда напиток назначают людям, страдающим от сердечно-сосудистых патологий, для облегчения самочувствия. Он приводит в норму сердцебиение, снижает концентрацию холестерина, помогает расширять сосуды. Его рекомендуют больным гипертонией, тахикардией, ишемией сердца и пр.
4. Целебные свойства для иммунитета. Если употреблять цикорий в пищу регулярно или пить из него напиток, то удастся укрепить иммунитет, что позволит предотвращать развитие инфекций, простуды. За счет очищения организма от вредных веществ улучшаются процессы метаболизма.
5. Помощь растения при кожных болезнях. За счет бактерицидного и противовоспалительного свойств его рекомендуют при разных заболеваниях кожи. Из цикория изготавливают настои и отвары, с ним делают ванны. В комплексе с другими рекомендованными врачом методами такой подход лечит угревую сыпь, фурункулез, экзему, ветряную оспу, псориаз, себорею, витилиго, дерматит, диатез и другие болезни кожи.
6. Польза растения в офтальмологии. Средство часто рекомендуют для того, чтобы попытаться улучшить зрение. Например, 1 из рецептов: смешивают сок цикория, морковь, петрушку и сельдерей.
7. Польза при ожирении и сахарном диабете. В составе есть инулин, поэтому его рекомендуют страдающим от ожирения и диабета. Но у цикория лечебные свойства не настолько сильные, чтобы принимать только его вместо других лекарств.

Свойства цикория помогают ему обеспечивать отличное функционирование всех систем организма человека

Применение при беременности

В связи с тем что у цикория противопоказания практически отсутствуют, говорят о том, что беременным его можно пить вместо кофе. Он и правда по вкусу напоминает напиток из кофейных зерен, часто не рекомендованный для женщин, ожидающих пополнения. Но все равно стоит изучить полезные свойства и противопоказания, прежде чем включать его в рацион. Уточнить это лучше всего у гинеколога, наблюдающего беременность.

А вот почему его обычно рекомендуют:

• улучшает работу печени;
• нормализует аппетит;
• используется как профилактика изжоги;
• стимулирует хорошую работу кишечника и сердечной мышцы для отличного самочувствия беременной женщины.

Один из рецептов – молоко с цикорием. В стакан добавляют измельченный порошок растения, что способствует лучшему усвоению молока.

Чем полезен цикорий (видео)

Чем цикорий может навредить?

У вещества есть и побочные действия, которые обязательно нужно учитывать, прежде чем решать принимать его. Особенно опасен неконтролируемый прием, чрезмерное употребление.

Растение может спровоцировать аллергию, причем довольно сильную.

Существует индивидуальная непереносимость к компонентам, которые входят в состав цикория.

Так как вещество приводит к расширению сосудов, лечение цикорием категорически запрещено тем, у кого варикозное расширение вен и другие подобные сосудистые патологии.

Обычно напиток не приводит к перевозбуждению, но некоторые люди после его употребления могут испытывать бессонницу.

Напиток запрещен для тех, у кого диагностированы кашель в хронической форме, бронхит, болезни дыхательной системы, так как прием вещества только усиливает приступы кашля.

Передозировка цикорием способна привести к проблемам в работе пищеварительных органов.

Информация для желающих похудеть

Средство помогает ускорить обмен веществ, поэтому многие, страдающие от лишнего веса и стремящиеся сбросить ненавистные килограммы, решают включить такой напиток в свой рацион. Тем более что он вкусный и напоминает кофе. Обязательно нужно знать лечебные свойства и противопоказания.

Отвар помогает организму почувствовать себя легче и быстрее переваривать поступающую в него пищу. И вместо того чтобы жиры откладывались, они будут расходоваться за счет преобразования в энергию. Эффективность напитка обусловлена тем, что с помощью инулина удается понижать концентрацию сахара в крови, а это помогает меньше ощущать голод и не переедать, таким образом, фигура будет стройнее.

Именно корни цикория используются для приготовления отвара. Если ошибиться и взять для этого цветы, то получится обратный эффект. Чувство голода станет только сильнее.

Цикорий в народной медицине для похудения используется так. В кофеварку насыпают 1 ч.л. порошка, 500 г воды. Смесь доводят до состояния кипения и проваривают 6 минут. Когда состав остывает, его фильтруют и принимают 2-3 раза в сутки по ½ кружки.

В медицине считается, что людям с язвой желудка нельзя принимать ничего, что приготовлено из данного вещества.

Итак, растение со светло-синими цветками не просто так рекомендуют людям для поддержания здоровья, отличного самочувствия и точеной фигуры. Если принимать его в меру, то получится отличное подспорье для иммунитета и здоровья в целом.

facenewss.ru

Цикорий обыкновенный – его описание и фото

Цикорий – многолетнее растение, относится к семейству Астровые. Корень его веретеновидный, длиной до 1,5 метров. Прямостоячий стебель, высота которого достигает 50-150 сантиметров. Цветки этого растения голубые, иногда встречаются белые и розовые. Удивительно, что одно растение может давать до 20 тысяч семян. Время цветения — с июня по сентябрь, созревание плодов – август. Размножают цикорий двумя способами: семенами и вегетативно.

Растет цикорий не только в странах СНГ, но также в Азии, Европе, Африке, Австралии. Встречается в основном на лугах, вдоль дорог, пустырях, полях, образуя заросли. Цикорий считают сорным растением, так как его корнеплоды зимуют в открытом грунте, что намного усложняет борьбу с ним. В древние времена цикорий считался дикорастущим растением и был очень полезным. Также его применяли в приготовлении различных блюд, используя в качестве овоща. В России цикорий обыкновенный появился в XIX веке в Ивановской области, позже появился в Ростове – Ярославском для кофейного производства. В наше время его выращивают в Казахстане и Поволжье.

Ингредиенты десерта: цикорий — 4 штуки, куриное филе, масло сливочное — 250 грамм.

Посадка и уход

Чтобы выбрать участок для посадки, необходимо знать одну вещь:

Цикорий нельзя сеять на одно и то же место, так как бессменные посевы могут привести к развитию различных болезней. Должно пройти не меньше 3-х лет, прежде чем растение можно будет вернуть на прежнее место.

Предшественниками под цикорий могут быть такие культуры, как: зернобобовые, зерновые, клевер.

Не желательно цикорий высевать после томата, картофеля, салата, моркови, иначе это растение может поразить склеротиния или проволочник. Будьте готовы к тому, что после того, как вы убрали цикорий, в почве могут остаться части корнеплода, которые весной прорастут. Чтобы с сорняками не бороться, необходимо на это место посадить растения, которые нужно рано убирать, то есть с коротким вегетационным периодом. К таким растениям относятся: тюльпаны, ирисы, гладиолусы.

Осенью участок перекапывают, глубина должна быть около 30 сантиметров. В почву добавляют удобрение суперфосфат 300 на 80 грамм на 10 метров и 40-процентной калийной соли 200 на 250 грамм. Весной весь участок боронуем и добавляем аммиачной селитры 100 грамм. Семена цикория высевают в конце апреля, расстояние между рядами 40-45 сантиметров, а расстояние друг от друга — 10 сантиметров. После того как посадили, участок прикатываем.

Уход за цикорием обыкновенным не сложный и заключается в основном в прополке, рыхлении и прореживании. Влажность в почве нужно поддерживать около 70 процентов. Если будет нехватка воды, то растение поразит ржавчина. Бороться с болезнями помогает глубокая перекопка почвы и удаление отходов прошлого урожая.

Цикорий, также как и чистотел широко применяется в медицине. Корни используют для улучшения пищеварения, при заболеваниях почек, при нарушении обмена веществ, как противовоспалительное средство, в виде примочек при угревой сыпи.

Еще цикорий используют для приготовления разных блюд, салатов. Сироп, полученный из корней, применяют в консервном и кондитерском заводах. Корни цикория являются источником фруктозы, инулина и используются для производства спирта.

Другие цветы для сада:

www.domogorodnika.ru

Цикорий обыкновенный — фото растения. Описание свойств.

Вегетативные органы.

Многолетнее травянистое ра­стение до 120 см высотой со стержневым, мясистым кор­нем, достигающим в длину до 1,5 м. Стебель прямостоя­чий, ветвистый, с ребристой шершавой поверхностью. Прикорневые листья — выемчато-перистонадрезанные, собраны в розетку. Стеблевые листья — очередные, лан­цетовидные, острозубчатые, стеблеобъемлющие.

Генеративные органы.

Корзинки сидят поодиночке на концах ветвей, а также по две-три в пазухах листьев. Все цветки в корзинке язычковые, голубые. Плод — семянка бурого цвета. Цветет с июля по сентябрь.

Распространение цикория.

Встречается в средней и южной частях Европы, в Средней Азии и на Кавказе. Растет по обочинам дорог, пустырям, как сорное растение. Широко культивируется.

Используемая часть.

С лечебной целью используются корни и надземная часть растения. Корни собирают осенью, надземную часть собирают в период цветения. Сушат на чердаках, сушилках, в хорошо проветривае­мых помещениях.

Химический состав.

В корнях цикория содержится инсулин (до 20%), горькие гликозиды, левулеза (10-20%), фруктоза (4,5-9,5%), витамины группы B, холин, дубильные вещества.

Фармакологические свойства и применение цикория обыкновенного.

Согласно экспериментальным данным, суммарные вытяжки из корней цикория обладают желчегонным, мочегонным, кардиотоническим, вяжущим, противомикробным и про­тивовоспалительным действием. Они оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, уси­ливают деятельность сердца, увеличивают амплитуду его сокращений и замедляют ритм. Препараты цикория спо­собствуют нормализации обменных веществ в организ­ме и метаболической функции печени.

Как средство, содержащее гликозиды, настои и отва­ры корня цикория существенно повышают секреторную и моторную деятельность органов пищеварения. На этом свойстве и основано их наиболее частое применение. Ко­рень цикория рекомендуют прежде всего при заболевани­ях печени, для повышения аппетита и улучшения пище­варения. Кроме того, он является эффективным сахароснижающим средством, рекомендуемым при начальных формах сахарного диабета.

Лекарственная форма.

• Отвар или настой из корней цикория. На полтора стакана воды необходимо взять 2 чайные ложки измель­ченного сырья. Эту дозу принять в течение суток.

zdorovushko.ru

Цикорий обыкновенный — Симптомы и лечение народными средствами в домашних условиях

В России цикорий распространен везде, кроме севера. Растет цикорий как сорняк, вдоль дорог, на опушках, выращивается как пищевой продукт. В медицине используется со времен Авиценны.

Внешний вид цикория

На фото: как выглядит растение цикорий обыкновенный

Обыкновенный цикорий – травянистое сложноцветное многолетнее растение серо-зеленого цвета, с веретеновидным, многоглавым, утолщенным вверху до 4 сантиметров, длиной до полутора метров корнем. Все части цикория содержат млечный сок. Стебель одиночный, ветвистый, прямостоячий, до полутора метров в высоту, покрыт редкими волосками. Все листья очередные, прикорневые образуют розетку, снизу опушены, перистонадрезанные, в основании сужаются в черешок, стеблевые листья острозубчатые, сидячие, верхние цельные, ланцетные. Цветки обычно голубого цвета (реже белые или розовые), язычковые, собраны многочисленные корзинки, располагающиеся на коротких ножках по одному или по несколько, цветут в июне – августе. Плод – семянка с коротким хохолком, созревает в августе – сентябре. Одно растение может дать до 25 тысяч семян, всхожесть они могут сохранять до 7 лет.

Применение цикория в медицине

Заготавливают корни цикория осень, когда прикорневые листья начинают увядать. Сушить корни цикория в сушилках до 60 градусов. Запаха сырье не имеет, вкус горький.

Химический состав

Цикорий содержит холин, пектины, горечь лактуцин, гликозиды (интибин, пихориин), инулин, дубильные вещества, кремниевую кислоту, тиамин, сахара, витамин С, РР, В2, В1, каротин, микроэлементы (железо, фосфор, марганец, калий, кальций).

Лекарственные свойства

Обладает цикорий кардиотоническим, противоатеросклеротическим, противомикробным, противовоспалительным, слабительным, желчегонным, седативным, репаративным, десенсибилизирующим, обезболивающим, мочегонным, тонизирующим, глистогонным свойствами, регулирует обмен веществ, усиливает аппетит.

Использование цикория в сборах

1. Пиодермии: цикория корней, цветов липы, сирени, василька, травы речного гравилата, соломы овса, травы вьюнка, шалфея листьев, кровохлебки корневища – курс лечения до 3 недель, использовать для примочек;
   цикория корней, корневищ городского гравилата, солодки, цветов пижмы, клевера, листьев манжетки, березы, душицы травы – до 4 недель пить.
2. Экзема, дерматит: цикория корней, розы лепестков, травы первоцвета, сушеницы, речного гравилата, вербены, клевера, корневище осоки, калгана, подбела листьев – до 5 недель для примочек;
   цикория и стальника корней, травы чистеца, чернобыльника, зверобоя, дымянки, герани, будры, семян льна, ивы коры, листьев подорожника, вахты, сирени цветов, валерианы корневища – до 3 месяцев.
3. Токсикозы беременных: цикория корней, листьев кипрея, смородины черной, вахты, черники и вереска побегов, травы мяты, хвоща, семян льна, коровяка цветов – всю вторую половину беременности;
   цикория корней, листьев березы, кипрея, черники побегов, мелиссы травы, рябины плодов красной – всю первую половину беременности.
4. Климакс: цикория корней, цветов калины, липы, листьев ландыша, толокнянки, травы мяты, тимьяна, иссопа, синюхи – до 4 месяцев.
5. Аменорея: цикория корней, цветов ивы, гвоздики, календулы, рябины простой, ромашки, травы чернобыльника, вероники, листьев грецкого ореха, спаржи корневища – до 4 месяцев.
6. Воспалительные хронические гинекологические болезни: цикория корней, исландского мха, сирени цветов, листьев подорожника, шалфея, травы ясменника, гусиной лапчатки – до 5 недель для микроклизм;
   цикория и одуванчика корней, ятрышника клубней, корневищ бадана, дягиля, розы лепестков, травы тимьяна, льнянки, крапивы, почечуйного горца, василька и календулы цветов, листьев толокнянки, подбела – до 3 месяцев пить.
7. Импотенция: цикория и одуванчика корней, ятрышника клубней, листьев шалфея, подорожника, мордовника, грушанки, барвинка, березы, корневищ солодки, змеиного горца, травы чернобыльника, календулы цветов, аниса плодов – до 5 месяцев.
8. Сонливость: цикория и левзеи корней, травы яснотки, чистотела, тысячелистника, репешка, пижмы, мелиссы, зверобоя, вахты, плодов шиповника, корневищ девясила, соломы овса, листьев березы, мордовника – до 3 месяцев.
9. Астения: цикория и лопуха корней, семян ячменя, соломы овса, листьев татарника, березы, земляники, травы крапивы, зверобоя, синюхи, пустырника, мяты, душицы, донника, цветов ромашки, календулы, исландского мха, девясила корневища – до полугода при гипостенической форме;
   цикория корней, листьев ежевики, брусники, ландыша, травы руты, зверобоя, ясменника, синюхи, липы цветов, аниса плодов, спаржи корневища – до полугода при гиперстенической форме.
10. Ожирение: цикория корней, плодов шиповника, боярышника, укропа, простой рябины, листьев шалфея, лавра, земляники, цветов терна, бессмертника, ревеня корневище, ортосифона побегов, травы мяты, спорыша, семян льна – до полугода.
11. Гипотиреоз: цикория корней, корневищ девясила, розовой родиолы, укропа плодов, ламинарии листьев, чистотела травы – до 3 месяцев.
12. Мочекаменная болезнь: корней цикория, синеголовника, лопуха, стальника, травы якорцев, подмаренника, фенхеля плодов, травы буквицы, шишек хмеля, листьев и побегов черники – до 3 месяцев при фосфатных или оксалатных камнях.
13. Цирроз: корней цикория, одуванчика, девясила корневища, земляники всего растения, травы гусиной лапчатки, чистотела, ясменника, листьев мяты, тмина плодов – до полугода.
14. Гепатит: цикория корней, травы тысячелистника, хвоща, крапивы, земляники, валерианы корневищ, барбариса цветов – до полугода.
15. Желчекаменная болезнь: цикория корней, травы живучки, тмина плодов, цветов пижмы, арники, мяты листьев, девясила корневища, волчеца побегов – до 3 месяце.
16. Холецистит, холангит: цикория и одуванчика корней, душицы травы, бессмертника цветов, березы листьев – до 3 месяцев.
17. Гипотонические желчные дискинезии: цикория и одуванчика корней, бессмертника цветов – до 4 недель.
18. Гипоацидный хронический гастрит: цикория корней, семян льна, фенхеля плодов, девясила корневища, травы горечавки, золототысячника, зверобоя, брусники листьев – до 5 недель.
19. Легочная недостаточность: цикория корней, багульника побегов, травы пустырника, хвоща, сумки пастушьей, мелиссы, таволги, крапивы, зверобоя, цветов арники, календулы, клевера, листьев подбела, вахты, березы, аниса плодов – до полугода.
20. Гипертония: корней цикория, тмина плодов, травы хвоща, тысячелистника, сумки пастушьей, пустырника, мяты, розы лепестков, клевера цветов, листьев земляники, кипрея, валерианы корневища – до 2 месяцев при 1 степени;
    цикория корней, плодов шиповника, аронии, простой рябины, укропа, цветов ромашки, семян льна, пырея корневища, листьев березы, брусники, кипрея, травы пустырника, донника, буквицы, хвоща – до 4 месяцев при 2 или 3 степенях.
21. Атеросклероз: корней цикория, диоскореи, клевера цветов, травы душицы, буквицы, руты, омелы побегов, ежевики листьев, плодов укропа, шиповника – до 3 месяцев при средних нарушениях;
    корней цикория, диоскореи, цветов клевера, боярышника, бессмертника, соломы овса, травы буквицы, мяты, руты, якорцев, листьев березы, ежевики, яблок кожуры, шиповника плодов – до 5 месяцев при сильных нарушениях.
22. Ишемическая болезнь: цикория корней, травы астрагала, сумки пастушьей, цветов гречихи, конского каштана, плодов шиповника, укропа, боярышника, земляники листьев – до 2 месяцев при начальных стадиях;
    цикория корней, душицы травы, соломы овса, ежевики листьев, шиповника плодов, цветов ландыша, клевера, бораго, календулы – до 4 месяце при 2 или 3 степени.
23. Аритмии: цикория корней, спаржи корневища, листьев наперстянки, земляники, плодов боярышника, шиповника, травы мяты, донника, календулы цветов – до 3 месяцев.
24. Сердечная недостаточность: цикория корней, пырея корневищ, ивы коры, травы дымянки, якорцев, руты, таволги, земляники, плодов боярышника, фенхеля, рябины простой цветов – до полугода.
25. Варикозные вены: цикория корней, травы донника, сумки пастушьей, перечного горца, листьев лещины, березы, василька цветов – до 9 недель.
26. Тромбофлебит: цикория корней, цветов ромашки, календулы, паслена побегов, листьев подбела, манжетки, исландского мха, травы таволги, зверобоя – до 4 недель, только для примочек.
27. Трофические язвы: цикория корней, черники побегов, травы чистотела, чабреца, фасоли створок стручков, цветов каштана, ромашки, липы, соломы овса, одуванчика корня, кипрея листьев – пить до 3 месяцев.
28. Сочетание болезней сердца: цикория корней, соломы овса, травы душицы, спорыша, мелиссы, омелы побегов, плодов укропа, шиповника, ежевики листьев, цветов ландыша, бораго, календулы, клевера, ромашки – до полугода при средней ишемии и выраженных гипертонии и атеросклерозе.

Готовить настой так: 9 граммов сбора 2,4 часа настаивать в 350 миллилитрах кипятка, процедить и все выпить до еды за 3 – 4 раза.

Рецепты домашних средств из цикория

Одиночно цикорий используется в основном в народной медицине при болезнях желчного пузыря, диспепсии, гастритах, анемии, астении, дерматитах, пиодермиях, сахарном диабете, ранах и язвах в виде отвара.

Отвар из корней цикория: в 200 миллилитрах кипятка кипятить 10 минут чайную ложку сырья, процедить, все принять за 4 раза до еды или наружно.

Обжаренные корни цикория являются суррогатом кофе.

В изготовлении аптечных препаратов не используется. Распространен «напиток цикорий», который продается наряду с обычными продуктами питания.

Противопоказания для использования цикория:

обострения язвенной болезни.

Врач терапевт Наумов Ю.Н.

xn—-jtbaaldsgaoflxr4fyc.xn--p1ai

Как выглядит Цикорий фото, цветы цикория

Цикорий — это многолетнее травянистое растение с мощным корнем. Цветки цикория в основном голубого цвета .

Произрастает это растение в России, на Украине, а также во многих других странах. В лечебных целях цикорий выращивается искусственно. Все потому, что польза цикория для организма человека не знает границ и используется он для лечения многих заболеваний.

Конечно же, в первую очередь это обуславливается содержанием в нем различных микроэлементов, которые стимулируют иммунную систему организма человека.

Общая характеристика:

Цикорий нормализует обмен веществ в организме, выводит токсины, также обладает желчегонным и мочегонным свойством. Всех полезных свойств цикория конечно же не перечесть, но есть и противопоказания по применению этого растения.

Людям с проблемами сосудов, а также наличием гастрита нужно с осторожностью относиться к применению цикория в своем рационе.

 

Как использовать цикорий?

Конечно же, если вы являетесь травником , то можете совместить любимое занятие с пользой, насобирав цикорий самостоятельно. В этом случае корешки цикория следует пожарить, затем измельчить и далее залить кипятком.

Но в наше время мы обладаем большим изобилием различной продукции, в том числе и готовым растворимым напитком цикория. Хочу обрадовать любителей кофе – напиток цикория по вкусовым качествам очень напоминает кофе, но в разы полезнее его. Так что пейте цикорий и будьте здоровы!

kak-eto-vygljadit.ru

Как выглядит цикорий 🚩 Лечебные свойства цикория. Цикорий растворимый. 🚩 Еда 🚩 Другое

Данное растение имеет крепкий стержневой корень, который очень глубоко проникает в почву. Листья цикория яркие, продолговатые, с четко выраженной главной жилкой, закругленные либо суженные на конце. Цветки нежно голубого цвета, реже белые или розоватые, расположены на коротком индивидуальном стебле, который отходит от верхушки части листа. Плоды цикория неясно пятигранные, как правило, с хохолком из коротеньких чешуек.

Корневище растения содержит примерно 60 % инулина, до 20 % фруктозы, гликозид интибин, витамин В1, В2, В3, С, бета-каротин, а также различные макро- и микроэлементы. Для лечения различных заболеваний используют корни, цветки, плоды, а также верхушки цикория. Употребление цикория нормализует обмен веществ, стабилизирует уровень холестерина в крови, выводит из организма токсины и шлаки. Растение помогает снять жар и унять аллергические реакции, снимает застой желчи и нормализует сердечный ритм, повышает аппетит, но в то же время нормализует микрофлору кишечника и стимулирует пищеварение. Легкое мочегонное действие делает цикорий прекрасным помощником для худеющих людей.

Измельчите корни и траву растения, залейте 250 мл кипятка 2 ст.л. травяной смеси и доведите до кипения. Оставьте настаиваться на 3-4 часа, укутав полотенцем или шалью. Готовый настой рекомендуется принимать при желчнокаменной и мочекаменной болезни по 100 мл 3 раза в сутки, за 20-30 минут до еды.

При заболеваниях селезенки также полезно принимать настой из корня цикория. Для этого 20 г измельченного корня залейте 250 мл и оставьте настаиваться на 40-60 минут. Затем процедите и пейте по 1 ст.л. после каждого приема пищи.

Цикорий применяют при лечении цирроза, а также при других заболеваниях печени. Залейте 4 ст.л. измельченных корней, стеблей и листьев растения литром кипятка и поставьте на медленный огонь на 15 минут. Затем добавить 3 ст.л. меда, 2 ч.л. яблочного уксуса и тщательно перемешать. Готовый отвар пить в горячем виде 3 раза в день по 250 мл.

Настой из цикория отлично помогает избавиться от экземы. Залейте 250 мл кипятка 3 ч.л. измельченной травы и цветов растения, оставьте настояться и процедите через 20 минут. Отжатую смесь травы и цветов прикладывайте к поврежденным участкам кожи, пока экземы не исчезнут.

Этим растением можно лечить и гайморит. Залейте 100 мл воды 5 г измельченного корня и доведите до кипения. Настаивайте 2 суток, затем процедите и закапывайте 4-5 раз в день в каждую ноздрю по 2 капли. Закапывать настой необходимо в течение 12 дней.

www.kakprosto.ru

Польза цикория растворимого: состав и свойства

Всем привет!
Многие из нас привыкли начинать день с чашечки кофе. Можно сказать, это просто ритуал офисного сотрудника! Офис-кухня-кулер-кофе-можно жить работать

А вот одна моя коллега отказалась от кофе ВООБЩЕ. Вместо этого в общем шкафчике на нашей кухне у нее стоит банка с растворимым цикорием. По запаху готовый напиток ничем не отличается от кофе, по вкусу, в принципе, тоже…

Я давно хотела спросить, в чем разница и почему она сделала такой выбор, и наконец решилась. Расспросила все!

И поняла, что растворимый цикорий для многих может стать более полезной альтернативой привычному бодрящему напитку!

Из статьи вы узнаете:

Где растет цикорий?

Многие думают, что это обычный сорняк. Уж очень простенько выглядит растение – скромные голубые цветочки на тонкой ножке (кстати, очень похожие на васильки), да и растет где попало: вдоль дорог по обочинам, в канавах…но правду говорят, что встречают не по одежке: пока большинство проходит мимо, опытные травники собирают корни цикория с июля по сентябрь (в период его активного цветения) и засушивают впрок, чтобы потом наслаждаться вкусным и полезным напитком.

Да, наибольшую ценность в этом растении представляет его корневая часть, которая может вгрызаться в землю аж на 15 метров!

Полезные свойства цикория

В растении содержится:

• Инулин – пребиотик, то есть вещество, нормализующее работу желудочно-кишечного тракта. А еще инулин часто выступает в роли сахарозаменителей.
• Гликозид интибин – натуральное успокоительное, которое приводит в порядок «разыгравшуюся» нервную систему (вот еще один плюс в пользу чашечки цикория вместо возбуждающего кофе!)
• Витамины – вся В – группа, витамин С, а еще калий, железо и магний!

Вот тебе и «сорняк»!

Польза и вред цикория

Сначала о хорошем .

Этот напиток будет полезен практически всем, а особенно:

• Диабетикам – за счет высокого содержания инулина, растворимый цикорий не требует подсластителей, а значит, совершенно безвреден для людей, которым ни к чему лишний сахар.

• Людям с заболеваниями желчного пузыря – у цикория мощное желчегонное свойство, он буквально выгоняет желчь из организма!

• Беременным и кормящим женщинам – женщины, которые любят кофе, но вынуждены отказаться от него в период беременности или кормления грудью, будут рады открыть для себя цикорий! Ведь по вкусовым свойствам он ничуть не уступает кофе (ну разве что чуть уловимый привкус травяного настоя «выдает» натуральное сырье, но в целом это – прекрасная альтернатива любимому напитку).

• Лицам с лишним весом – в одной кружке напитка всего 16 калорий, а если с молоком – 19! А в списке полезных свойств цикория – способность понижать аппетит!

• Страдающим от простудных заболеваний – если вас охватил жар, выпейте чашечку горячего напитка. Он снизит температуру тела, и возможно, жаропонижающие не понадобятся.

Видео о свойствах цикория

Более подробно о свойстыах цикория можете посмотреть в этом видео:

Как употреблять цикорий?

Самое простое, конечно – залить ложку порошка кипятком. По вкусу добавить молоко или сливки. А можно попробовать что-то посложнее и поинтереснее, например, корично-медовый напиток.

Залить порошок горячим молоком, добавить немного корицы и меда. В зимние холода – самое то! Согревает и тело, и душу.

А можно приготовить мороженое с цикорием!

Цикорий в лечении

Самое интересное, что полезные свойства цикория позволяют применять его не только в кулинарии, но и в лечении.

Например, крепким настоем можно протирать ранки и воспаления – они быстрее заживут, смазывать кожные раздражения (нейродермит, себорею, диатез, экзема, ветряная оспа, псориаз – вот далеко не полный список заболеваний, при которых протирания и компрессы с цикорием приносят облегчение!)

Да, как видно, от цикория одна польза, а есть ли вред?

Мороженное с цикорием: рецепт

Для рецепта мороженного с цикорием нам понадобится:

• Полстакана молока
• 100 грамм творога
• По 1 ложке цикория и меда

Взбиваем молоко миксером с творогом, вводим цикорий, мед. Продолжаем взбивать, пока масса не станет однородной. Раскладываем по формочкам (силиконовым или бумажным) и убираем в морозилку на 2 часа.

Ароматный десерт приятного цвета кофе с молоком готов!

Противопоказания

Вред продукт может принести только в том случае, если использовался при наличии противопоказаний. Ими могут быть:

• Заболевания сосудов: варикоз, геморрой, тромбофлебит и прочее – больным с подобными заболеваниями обязательно стоит проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем рисковать вводить данный продукт в рацион. Также лучше отказаться от цикория стоит людям с бронхитом.

Остальным же могу лишь пожелать – приятного аппетита!

Где купить растворимый цикорий?

В любом продуктовом магазине, в аптеке, магазине фито-товаров или на сайтах органических продуктов. Продается цикорий с различными вкусовыми добавками, или даже с витаминными! Варианты упаковки: вакуумный пакет, жестяная или стеклянная банка. Многие предпочитают стеклянную тару – так видно сам продукт, и можно лично убедиться в его качестве еще в магазине, а не дома.

Качественный продукт будет представлять собой однородную массу мелких гранул, без комков и залежалых мест. Хранить баночку с порошком лучше в темном, прохладном месте.

Наслаждайтесь вкусным и полезным напитком и будьте здоровы!

 

дары природы

prekrasny-mir.ru

Как выглядит растение цикорий – Цикорий обыкновенный и его лекарственные свойства. Применение и фото цикория.