Содержание

Как приготовить свекольный сок: 4 рецепта

Содержание статьи

Детальное исследование химического перечня свёклы показало, что корнеплод в обязательном порядке должен быть использован в медицине. Пользу свекольного сока открыли древнекитайские врачеватели, которые приспособились лечить напитком насморк, сердечные недуги, болезни мочеиспускательной системы и пр. Многие люди начали готовить сок из свежевыжатой и отварной свёклы, комбинируя её с морковью, сельдереем, яблоком. Рассмотрим имеющиеся рецепты, выделим важное.

Польза свекольного сока

  1. Напиток эффективно очищает вены при варикозном расширении. Он улучшает деятельность мочевыводящей системы, не позволяет камням и песку откладываться в почках. Свекольный сок принимает участие в освобождении печени от ядов, предотвращает онкологические заболевания. Всеми этими качествами сок обязан содержащемуся в свёкле хлору.
  2. Пектин очищает стенки кишечника, обволакивает слизистую желудка и отвечает за полноценную деятельность пищеварительной системы. Элемент предотвращает проникновение радиации в организм, купирует скопление тяжёлых металлов.
  3. Белок и аминокислоты необходимы для формирования костной и мышечной ткани. Элементы выводят излишки жидкости, солей и мочевины из организма. Также аминокислоты профилактируют атеросклероз.
  4. Свекольный сок принимает активное участие в кроветворной функции, он способствует выработке новых телец и укрепляет клеточные мембраны. Напиток очищает сосуды (актуально для курильщиков), улучшает зрительное восприятие и память, влияет на выработку эритроцитов.
  5. Скопление макро- и микроэлементов, таких как марганец, цинк, медь, позволяет привести в порядок все обменные процессы в организме. Минералы влияют на половую систему мужчин, усиливая потенцию и репродуктивную функцию.
  6. Опытные врачи в один голос твердят, что сок из свёклы необходимо употреблять для профилактики инфарктов и инсультов. Напиток отвечает за выделение собственного инсулина, это положительным образом отражается на здоровье диабетиков.
  7. Пигмент, отвечающий за красный оттенок свёклы, укрепляет стенки капилляров и сосудов, способствует обновлению тканей на клеточном уровне, снижает артериальное давление и борется со скачками, снимает спазмы сосудов.
  8. Людям, которые регулярно испытывают стресс по роду службы, свекольный сок необходим для восстановления психоэмоционального фона. Напиток, употреблённый за 1 час до ухода в постель, избавит вас от бессонницы, кошмаров и затяжного беспокойства.

Существует несколько основных рецептов свекольного сока. Рассмотрим варианты приготовления напитка из отварного и свежего корнеплода, с добавлением моркови и яблока.

как сделать гранатовый сок

Сок из свежей свёклы

  1. Для начала позаботьтесь о подходящем сырье. Свёкла должна иметь яркий красноватый оттенок без видимых прожилок белёсого оттенка. По возможности готовьте сок из корнеплода, который обладает вытянутой формой.
  2. Ополосните овощ, избавьте его от ботвы и 1/4 части верхушки. Если у вас имеется соковыжималка, погрузите в неё корнеплод и отожмите сок. Во всех остальных случаях прокрутите овощ в блендере или натрите на тёрке, затем марлей выдавите жидкость.
  3. После нацеживания перелейте сок в ёмкость из стекла, дайте напитку отстояться на протяжении 2 часов. Храните состав в холоде. Этот срок отводится на испарение токсичных ферментов, которые могут нанести вред организму.
  4. В течение всего настаивания на поверхности сока будет образовываться пена, её нужно снимать. Через 2 часа напиток можно считать готовым.
  5. Принимайте его, начиная от 50 мл. в день, постепенно увеличивая объём до 100 мл. Для профилактики и лечения недугов чистый сок пьётся на протяжении полумесяца.

как приготовить сок из калины

Сок из отварной свёклы

  1. Вымойте корнеплоды красного оттенка и вытянутой формы. Не счищайте кожуру, сразу загрузите овощ в кастрюлю с тёплой водой. Отваривайте до готовности или запеките в духовке, прикрыв фольгой.
  2. После термической обработки избавьте свёклу от кожицы, выдавите жидкость посредством соковыжималки. Если её нет, воспользуйтесь мелкой тёркой, затем из кашицы необходимо отжать сок через марлю.
  3. Поле приготовления дайте напитку отстояться в течение трети часа. Спустя заданный промежуток времени разбавьте снадобье питьевой водой в равном соотношении.
  4. Сок на основе отварной свёклы необходимо принимать по 150 мл. ежедневно. Начинайте с объёма 60—80 мл., постепенно повышая количество.

как приготовить клюквенный морс из замороженной клюквы

Свекольный сок с яблоком и морковью

  1. Возьмите кисло-сладкое крупное яблоко, ополосните фрукт и избавьте его от серединки. Кожуру не счищайте, она содержит массу полезных элементов.
  2. Теперь снимите ботву со свёклы, удалите верхушку корнеплода. Аналогичным образом очистите крупную морковку, избавившись от хвостиков.
  3. Теперь необходимо получить сок из перечисленных овощей и фруктов. Проведите манипуляции с помощью соковыжималки или тёрки с марлей. Смешайте соки воедино, можете добавить немного натёртого имбиря.
  4. После приготовления соку необходимо постоять в холодильнике около 2 часов. Не закупоривайте тару крышкой, чтобы вредные соединения улетучивались.
  5. Для повышения иммунитета и укрепления сердечной мышцы приготовленный сок лучше употреблять через 15 минут после утреннего пробуждения. Курс лечения и профилактики — 2 месяца.

Свекольный сок с морковью

  1. Возьмите 3 свёклы красного цвета. Освободите корнеплоды от кожицы, снимите верхнюю часть. Теперь очистите 1 морковку. Выдавите из овощей сок привычным образом (через специальную выжималку или тёрку с марлевой тканью).
  2. Тщательно вымешайте 2 вида соков, перелейте в стеклянную ёмкость, дайте постоять 2,5—3 часа в холодильнике. Не закупоривайте ёмкость с содержимым, чтобы вредные вещества улетучились.
  3. Выпивайте морковно-свекольный сок 2 раза в сутки по 100 мл. за полчаса до основного приёма пищи. Если напиток сильно концентрированный, разбавляйте его питьевой водой в соотношении 1:1.

как сделать томатный сок в домашних условиях

Как правильно пить свекольный сок

Употребление свекольного сока ограничено конкретными рамками. Так, в сутки не следует употреблять более 0,25 л. состава, разбивая указанное количество на 2—3 приёма. Существуют иные правила употребления при конкретных заболеваниях.

  1. Для ЖКТ. Чтобы нормализовать пищеварение и предотвратить образование язвы в желудке, необходимо пить только разбавленный сок свёклы. На 50 мл. концентрированного состава приходится 450 мл. чистой воды. В день разрешается выпивать не более 150 мл. сока. Курс лечения продолжается 6 дней.
  2. Для печени.
    Чтобы очистить печень от тяжёлых металлов, необходимо употреблять свекольно-морковный сок. Допустимая суточная норма — 180 мл., приём нужно разбить на 3 раза по 60 мл. Выпивайте фреш до основной трапезы. Перед очищением печени желательно получить консультацию врача, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний.
  3. Для иммунитета. Повысить иммунную систему в межсезонье и период «хождения» вирусных инфекций можно соком на основе свёклы, яблока, моркови. Употребляйте напиток, начиная с 60 мл. Затем постепенно увеличивайте объём до 120—150 мл. в сутки.
  4. Для почек. Чтобы провести профилактику образования камней или песка в почках, необходимо снабжать сок из отварной свёклы лимонным фрешем. Достаточно добавить пару капель подкислителя в 50 мл. напитка, затем выпить состав перед основным приёмом пищи. Манипуляции проводятся дважды в сутки на протяжении месяца.
  5. Для сердца. Если вы недавно перенесли инфаркт или желаете укрепить сердечную мышцу, полезно пить свекольный сок с мёдом. Три раза в сутки употребляйте по 50 мл. сока с 5 гр. мёда. Также состав прекрасно нормализует психику и борется с бессонницей.
  6. Для гипертоников. Если у вас повышенное артериальное давление или замечаются постоянные скачки, пейте сок из свёклы и моркови. Разбавляйте напиток водой в одинаковых количествах. Дважды в сутки употребляйте по 100 мл. снадобья за полчаса до трапезы. Можете снабдить сок мёдом.

Приготовление сока из свёклы не представляет особых сложностей. Проводите манипуляции с помощью мелкой тёрки и марли, сложенной в 3 слоя. Если есть соковыжималка, воспользуйтесь ею для упрощения задачи. Смешивайте корнеплод с морковью и яблоком, изучите правила употребления напитка.

как сделать сок из винограда

Видео: как сделать свекольный сок

howtogetrid.ru

Как в домашних условиях приготовить свекольный сок

Как приготовить свекольный сок для лечения простуды или варикозного расширения вен, можно узнать из различных медицинских журналов. Как сделать свекольный сок самостоятельно, будет описано ниже. Главное при использовании любого из приведенных ниже рецептов — тщательно следовать технологии изготовления. Вместе с этим важен и правильный выбор корнеплодов для сока, соблюдение рекомендаций по применению напитка.

Получение сока из свежих свекольных корнеплодов

Свежевыжатый свекольный сок хорошо помогает при запорах, простуде, проблемах с венами или кроветворением. Для профилактики указанных заболеваний чистый сок надо пить на протяжении 15 суток. Для получения напитка понадобятся свежие корнеплоды, которые должны иметь ярко-красный цвет. На них не должно быть видимых прожилок беловатого оттенка. Лучше выбирать корнеплоды с немного вытянутой формой.

Свекольный сок в домашних условиях можно приготовить при помощи соковыжималки. Технология приготовления продукта следующая:

  1. Овощ ополаскивают в воде, срезают всю ботву и ¼ верхушки.
  2. После этого помещают корнеплоды в соковыжималку, получая при этом сок. Лучше собирать его в посуду из стекла.
  3. Затем стеклянную емкость со свекольной жидкостью помещают в холодильник. Там свекольная жидкость отстаивается на протяжении 2 часов. За это время из нее выходят все токсичные ингредиенты, которые могут навредить организму человека.
  4. При настаивании на поверхности напитка будет появляться пена, которую нужно снимать. После указанного выше срока настаивания можно использовать напиток по назначению.

Врачи рекомендуют потреблять сок по 50 мл в сутки, а затем постепенно увеличить эту дозу до 100 мл. Многие люди интересуются, сколько можно хранить свекольный сок. Срок хранения зависит от того, сколько сока нужно получить для употребления. При борьбе с простудой или запором напиток редко употребляется более недели. Как хранить небольшое количество продукта? Хранится свежий, выжатый сок в холодильнике на протяжении 1-2 суток.

Большому количеству свежевыжатого сока свеклы придется делать пастеризацию при 85°С, а затем закатать весь полученный сок в банки, которые надо будет держать в погребе или прохладной комнате. Срок хранения в таком случае увеличивается до 6-12 месяцев.

Указанный выше рецепт можно использовать для того, чтобы приготовить свекольный сок без соковыжималки. Для его приготовления прокручивают овощ в блендере или используют терку, а затем марлей выдавливают жидкость из измельченных корнеплодов. После этого настаивают и употребляют напиток так же, как это описано в случае использования соковыжималки. Срок годности продукта от способа получения не зависит.

Получение сока из отварной свеклы

Как правильно приготовить напиток из термически обработанных корнеплодов? Рецепт приготовления лечебной жидкости следующий:

  1. Вначале отбирают корнеплоды красного цвета, которые имеют вытянутую форму.
  2. Их бросают в кастрюлю, заливают теплой водой (кожуру снимать не надо).
  3. Отваривается свекла до готовности. Можно ее запечь в духовке, закрыв плоды фольгой.

После окончания термической обработки надо освободить плоды от кожуры. Затем их загружают в соковыжималку или измельчают на терке с небольшими отверстиями. Приготовить сок из полученной кашицы можно, выжав его при помощи марли.

После этого напитку дают отстояться на протяжении 20 минут, а затем полученный сок разбавляют чистой водой в равных объемах.

Пить средство можно по 0,15 л в день, но начинать употребление рекомендуется с 70 мл в сутки, постепенно увеличивая дозу. Сохранить этот вид сока легче, чем свежевыжатый вариант. В холодильнике напиток из отварной свеклы хранится до 3 дней. Лечиться полученным соком (фрешем) можно только после консультации с врачом.

Для восстановления иммунитета можно использовать рецепт смузи из свекольных корнеплодов ботвой. Его приготовление начинают со сбора нужных ингредиентов:

  1. Свекла среднего размера — 2-3 плода.
  2. Яблоко — 2 штуки.
  3. Листья свекольной ботвы — 4 листа.
  4. Вода — 200 мл.
  5. Мед — по вкусу.

Используя блендер, взбивают корнеплоды, ботву и яблоки. Заливают смесь водой, взбивают еще 1 раз. Добавляют мед и используют готовый продукт.

Напиток из свеклы и яблока или моркови

Свекольно-яблочный сок изготовляется из мелких яблок и небольших свекольных корнеплодов. Все плоды не должны иметь трещин. Рецепт приготовления напитка следующий:

  1. Свеклу рекомендуется хорошо очистить и промыть в проточной воде.
  2. Яблоки можно оставить в кожуре, но удалить середину фрукта. На 3 яблока должен быть 1 свекольный корнеплод.

Овощи и фрукты по отдельности прокручивают в мясорубке или измельчают на терке. Полученную массу отжимают с помощью марли. Свекольный напиток помещают на 1 час в холодильник. После этого с помощью миксера смешивают яблочный и свекольный соки.

Рецепт из свеклы и моркови предполагает 1 морковь и 3 свекольных корнеплода. Вначале надо очистить от кожицы свеклу, снять ее верхушку. После этого с помощью соковыжималки получают из овоща фреш.

В отдельную посуду отжимают жидкость из очищенной морковки. Свекольно-морковный сок можно получить, тщательно смешав обе жидкости. Затем полученный продукт переливают в сосуд из стекла. Не закупоривая эту емкость, помещают в холодильник. Там она находится около 3 часов. После этого свекольно-морковный сок можно употреблять за 30 минут до приема пищи 2 раза в день по 0,1 л. Если морковно-свекольный напиток получился концентрированным, то рекомендуется разбавить его чистой водой в соотношении 1:1.

Можно сделать напиток из всех этих овощей и фруктов. Сок из свеклы, моркови и яблока делаете из следующих ингредиентов:

  1. Крупное яблоко (не сладкое) — 1 плод.
  2. Свекольные корнеплоды — 3 шт.
  3. Крупная морковь — 1 шт.

Кожуру с яблок и свеклы очищать не надо. Удаляют только ботву и верхушку корнеплода, и вынимают середину яблока. Очищают морковь.

По отдельности выжимают сок из каждого овоща и фрукта, а затем тщательно перемешивают все. После этого надо положить продукт в холодильник на отстой. Процесс длится около 120 минут. Лекарство готово. Его можно использовать сразу после пробуждения утром, примерно через 15-20 минут. Курс терапии продолжается 60 суток. Лекарство хорошо помогает укреплять сердечную мышцу и повышать иммунитет.

Некоторые рекомендации по приему

Все виды напитков, описанных выше, лучше применять, разделив дневную дозу на 3 приема. За сутки не рекомендуется использовать более 250 мл лекарства, иначе может развиться аллергия.

При использовании против запора или для нормализации работы кишечника соки надо разбавлять водой в соотношении 1:9. Если этого не сделать, то возможно развитие язвы желудка. В сутки можно пить не более 0,15 л. Курс терапии длится не более 6 суток.

Напиток из моркови и свекольных корнеплодов хорошо очищает печень. Доза — не более 0,18 л в день. Это количество разделяют на 3 приема по 60 мл. Фреш рекомендуется пить до приема пищи. Перед употреблением надо проконсультироваться у врача на возможное наличие противопоказаний.

Указанную смесь можно применять и при гипертонии. Напиток разбавляют с водой в равных объемах. Пьют 2 раза в день по 0,1 л за 30 минут до еды.

Смесь из свекольных, яблочных и морковных соков применяют для стимуляции иммунитета. Начальная доза — 60 мл в день. Ее постепенно увеличивают до 0,15 л в сутки.

Для укрепления сердечной мышцы после инфаркта рекомендуется пить смесь свеклы с медом. Доза — 50 мл свекольного сока с 5 г меда в день.

prosoki.ru

Как пить свекольный сок правильно? Как пить свекольный сок при анемии, онкологии или запорах

В Средиземноморье уже в давние времена очень активно выращивалась и высоко ценилась среди прочих овощей и свёкла. Издавна использовали её и в пищу, и как очень ценное лечебное растение. Уже в начале новой эры были популярны различные культурные сорта свёклы, на Руси она появилась впервые где-то в начале десятого века. Причём свежевыжатый свекольный сок, целебное его действие на наш организм, заметили много веков назад, причём это действенное лекарство — абсолютно натуральное и природное.

Польза сока свёклы

В некоторых случаях не стоит покупать дорогостоящие лекарственные средства в аптеке. Мудрая природа предоставила нам простую возможность быть здоровым. Сок свёклы имеет уникальный состав: витамин А; витамины группы В, С, Р и РР. К тому же в этом корнеплоде содержится йод и железо, калий и кальций, кобальт, магний, цинк и фосфор. В удивительный овощ вошла яблочная, а также молочная и лимонная кислоты. Содержатся там и в большом количестве азотистые вещества. Благодаря этому у тех людей, которые кушают свёклу и пьют её сок, всегда прекрасное пищеварение.

Корнеплод обязан ярким окрасом наличию в своём составе антоцианов. Они в человеческом организме не образуются, но антоцианы ему нужны, поэтому должны поступать с пищей. Полезные вещества способны уничтожить в вашем организме все вредные бактерии, сделав вас здоровым за счёт стимуляции иммунной системы. Антоцианы укрепляют сосуды, убирают ломкость капилляров, улучшают они и строение волокон, а также соединительных тканей. Кстати, тот, кто с детства кушает продукты, богатые антоцианами, часто не носит очки даже в преклонном возрасте.

Сок этого уникального корнеплода синтезирует в нашем организме витамин В12. При недостатке этого витамина нарушается обмен веществ, и возникают серьёзные проблемы со здоровьем. Магний «следит», чтобы не повышалось кровяное давление.

В составе свёклы чрезвычайно много йода, рассуждения о том, что надо непременно кушать морскую капусту в огромных количествах, не всегда слишком грамотны. Уникальный овощ по этому показателю вообще вне конкуренции, поэтому он так сильно нужен при атеросклерозе, необходимо только знать, как пить свекольный сок правильно.

Бетанин, входящий в состав свёклы, имеет способность способствовать усвоению животных и растительных белков и полностью расщеплять их. Таким образом, это значительно улучшит работу печени. Кроме этого, известно, что бетанин положительно влияет на борьбу со злокачественными опухолями.

Все знают, что яблоко богато пектинами. Но очень мало кто знает, что на самом деле в свёкле пектинов гораздо больше.

Как пить свекольный сок правильно

Хотя польза уникального корнеплода не сравнима ни с чем, его крайне неграмотное и чрезмерное, неумеренное употребление запросто может принести не пользу, а значительный вред нашему организму. Поэтому надо знать, как пить свекольный сок. Запомните, что лучше полностью воздержаться от этого напитка при мочекаменной болезни. Конечно, он очистит вашу печень, но следует знать, что если есть камни в желчных протоках, то непременно могут быть большие проблемы. Нельзя его и при гипотонии. Всего один маленький стакан чистого напитка способен вызвать у больного гипотонией значительную слабость. Также могут быть неприятности, причина которых — активный процесс очищения печени.

Если в овощах есть нитраты, то при хранении сока из овощей (даже один час) они превратятся в токсины – нитриты, а это уже просто настоящее и нешуточное отравление. Поэтому пейте только самый свежий напиток! Вы должны чётко усвоить, как пить свекольный сок правильно!

Нельзя пить этот напиток при болезнях почек, если вы страдаете язвенной болезнью желудка, 12-перстной кишки. Лучше воздержатся и при сахарном диабете, в этом соке имеется большое количество сахарозы.

Как приготовить свекольный сок

Нужно выбрать корнеплод только правильной формы, без видимых дефектов и повреждений, лучше слегка продолговатый. Если он будет с весенней зелёной ботвой – это ещё даже лучше. Тщательно помойте его, хорошенько очистите, затем пропустите через вашу соковыжималку (вместе с ботвой) или просто потрите на тёрке и отожмите через чистую марлю. Процедите напиток — и его можно употреблять. Теперь надо запомнить, как пить свекольный сок правильно.

Непременно начинайте первый приём только с чайной ложки, не спешите, ваш организм должен привыкнуть к этому продукту. Постепенно доведите ежедневный приём до 100 грамм, и даже более, в зависимости от выбранного рецепта.

Давать ли детям?

Как пить свекольный сок детям, и можно ли им его пить вообще? Ребёнку, который страдает запорами в два месяца, дайте одну капельку. Наблюдайте. У ребёнка не должно быть аллергической реакции, если она появилась — приём необходимо прекратить. Если же всё нормально — давайте две капли в день. Запор должен пройти, увеличивайте количество капель очень медленно.

Как пить свекольный сок при онкологии

Есть множество сведений о прекрасном влиянии на ход выздоровления сока свёклы при онкологии. Наличие в корнеплоде антоциана и бетанина в данном случае действует на организм положительно. Антоцианы имеются также и в бузине, зверобое, красном вине. Но все исследователи утверждают, что сок красной свёклы даёт эффект больше. Следует чётко запомнить, как пить свекольный сок при онкологии, и включить это средство в общий план лечения.

Приём:

  1. Пить 600 мл в один день. Увеличивать постепенно.
  2. Пить через равные промежутки времени по сто грамм за приём, очень строго соблюдая график и никогда не пропуская приёмов (это шесть раз в день), ночью – только один раз.
  3. Пить сок непременно натощак, чуть-чуть подогретым и малыми глотками. Буквально каждый глоток надо задерживать во рту и глотать очень медленно.
  4. Никогда не запивайте этот напиток кислым, не заедайте дрожжевым хлебом и вообще мучными изделиями. От дрожжевого хлеба на период лечения лучше вовсе отказаться.
  5. Нужно ещё кушать каждый день салат из вареной свеклы, 200 грамм.
  6. Лечение проводить на протяжении года, не прерывая ни на день.
  7. Далее принимать сок свёклы всю жизнь.

Средство от запора

Свекла – это высокоэффективный сильный слабительный препарат. Он значительно увеличивает перистальтику кишечника. Как пить свекольный сок при запорах?

При постоянных и упорных проблемах подобного характера этот напиток непременно надо принимать утром, до первого завтрака, по половине стакана за приём.

Следует ещё покушать днём салат из варёного овоща, заправленный растительным маслом. Весьма полезно пить напиток: десять частей моркови, одна часть сока свёклы, несколько очень мелко раздробленных штук чернослива.

Если проблема стоит крайне остро, можно сделать клизму с добавлением такого сока. Отвар для клизмы приготовить следующим образом: пюре свежих корнеплодов залить водой (кипячёной), один к пяти.

Затем оставить эту смесь на водяной бане минут на 30, объем отвара долить до изначального, и далее процедить. Потом действовать по традиционной схеме.

Для улучшения состава крови

Железо, которое есть в составе свёклы, активно помогает сложному процессу кроветворения. И не только железо. В свёкле есть натрий и калий, а также кальций. Огромен состав микроэлементов — йод, марганец, кобальт, а также медь и цинк. Они регулируют в организме все процессы нормального кроветворения, именно поэтому такой напиток — великолепное питание красных кровяных телец.

Нужно знать, как пить свекольный сок при анемии. Необходимо постепенно начинать приём и затем пить четыре недели лечебный напиток по 100 грамм два раза в день.

Лечим гипертонию

При гипертонии принимают свежевыжатый свекольный сок. Как пить? Схема следующая: по половине стакана три раза в день перед едой. Хорошо при этом заболевании добавлять в сок ложечку мёда или смешивать его со свежим клюквенным соком, и опять же с мёдом. При гипертонии свекольный хорошо пить вместе с морковным, сельдерейным соком. На три части морковного сока надо брать восемь частей сельдерейного и пять частей свекольного сока.

Сок свёклы для похудения

Свёкла, в отличие от прочих овощей не вызывает чувство голода. Поэтому она входит в состав диетического питания. Кроме ежедневного приёма сока корнеплода необходимо кушать в течение дня салаты из отваренной свёклы. В день можно кушать два килограмма указанного овоща. Но даже замена только ужина салатом из свёклы и приём свежего сока дадут уже хороший результат. Особенно если вы при этом откажетесь от блинчиков, конфет и пирожных.

Очищаем организм

Сок этого корнеплода оказывает на организм мочегонное, слабительное, противовоспалительное, антибактериальное, ранозаживляющее действие. Он может выводить тяжелые металлы и радионуклиды. При очищении организма пить сок два раза, непременно после еды. Нужно за один приём выпивать одну четвёртую стакана сока сырой свеклы, который необходимо смешать с водой в том же количестве.

От других болезней

Данный продукт хорош при ослаблении организма, при простудах, особенно при эпидемии гриппа. Полезен сок свёклы и женщинам. Вследствие своих физиологических особенностей им необходимо пить именно его. Свежим соком свёклы смазывают кожные воспаления, раны, язвы.

Поможет лечение соком и при насморке. Кстати, при хронической форме это может стать одним из немногих действенных средств. Надо три или четыре раза (в течение дня) закапывать сок по две капли. Можно разбавить сок водой.

От бронхита, при пневмонии пить чистый сок. От ангины хорошо поможет следующее лекарство: натереть один стакан свеклы, добавить уксуса (яблочного) столовую ложку, настоять один час. После смесь отжать, и полоскать этим раствором горло через каждые 2,5 часа.

Свёкла когда-то была привезена на Ближний Восток, затем оттуда проникла в Рим. Новый овощ римлянам пришелся по вкусу, и ее стали сажать в европейских вотчинах римлян, на землях теперешней Франции и Германии. В Россию она попала позже и теперь радует нас прекрасными лечебными и диетическими свойствами.

fb.ru

Чем полезен свекольный сок и как его пить правильно?

Добрый день, дорогие друзья! Хочу поделиться с вами одной историей. Когда я была беременна, у меня резко упал гемоглобин. Интернета тогда не было, и спасалась я бабушкиными рецептами. До сих пор внутри все переворачивается, когда вспоминаю про сырую печень… Одним из опробованных мною средств был свекольный сок. Первый мой опыт оказался негативным. Я залпом выпила стакан, не разбавляя. Через полчаса мне стало плохо. Кто же знал, что он такой эффективный? На самом деле напиток здорово выручает даже онкобольных, но нужно знать некоторые нюансы. Чем полезен свекольный сок и как его пить правильно?

Свойства эликсира жизни

Свёкла – универсальный продукт. Отбросим вкусовые качества и поговорим о составе. В корнеплоде присутствуют витамины E, C, PP и группы B, каротин, флавоноиды, минералы и микроэлементы: кальций, магний, железо, калий и т.д. Уникальное соотношение полезных веществ позволяет растворять кальций, предотвращая его накопление. Хлор «чистит» организм, улучшает состояние печени, почек и жёлчного пузыря.

Пигменты, придающие свёкле характерный оттенок, – настоящая панацея. Они укрепляют сосуды и снимают спазмы, понижая давление. Именно это свойство «нектара» сыграло со мной злую шутку. Флавоноиды предотвращают образование раковых опухолей, смягчают воздействие радиации. Цинк улучшает зрение и увеличивает продолжительность действия инсулина.

Почему сок пользуется такой популярностью? Проще ведь съесть несколько ломтиков! Во-первых, в процессе варки многие компоненты разрушаются. Во-вторых, в плодах концентрация полезных веществ ниже. Напиток можно и нужно принимать для профилактики, но кое-кому следует обратить на эликсир жизни особое внимание. Он актуален при:

  • анемии
  • лишнем весе
  • запорах
  • сахарном диабете
  • гипертонии
  • простуде и ангине
  • заболеваниях печени и сердца
  • болезненных месячных.

Приготовление свекольного сока

Вам понадобится соковыжималка или мелкая пластмассовая терка. Металл окислит напиток. Для нашей задачи лучше подойдут плоды без белёсых кругов. Мякоть должна быть яркой, сочной, форма свёклы – слегка продолговатой. Признаки гниения, вялость, лишняя жидкость – повод для «дисквалификации».

1. Удалите листья, верхнюю часть и тонкий (!) слой кожуры. Останется две трети.

2. Разрежьте овощ и отправьте на переработку или мелко натрите. У вас получится масса, которую нужно процедить через марлю.

3. Осторожно! В свежевыжатом «нектаре» содержатся активные вещества, резко понижающие давление. Чтобы избежать побочных эффектов, выдержите ёмкость в холодильнике 2-3 часа. При столкновении с воздухом летучие элементы потеряют свои свойства.

4. При необходимости снимают пенку. Не оставляйте жидкость надолго, она быстро портится при комнатной температуре и «сворачивается». Осадок подсыхает, из-за чего можно случайно поцарапать горло.

Не рекомендуется употреблять средство в чистом виде. Его разбавляют водой или другими напитками. Например, подойдёт яблочный, морковный или огуречный «экстракт». Это также улучшит вкусовые качества. Профилактически эликсир жизни употребляют курсами по 1-2 недели, затем отдыхают 3-4 месяца.

Не навреди себе

Нельзя начинать с ударных доз! Для первого раза возьмите 1 ст. ложку. Проверьте реакцию организма, а потом постепенно приучайте его к «лакомству». Порцию доводят до 50-100 мл, верхняя граница дневной нормы – 250 мл. Если вы случайно выпьете больше, появятся тошнота, головокружение, ускорится сердцебиение. Иногда даже поднимается температура.

Свежим свекольным соком можно отравиться. Симптомы интоксикации таковы:

  • слабость
  • рвота
  • резкое понижение давления
  • спазм сосудов
  • замедление пульса

Это очень опасно, поэтому обязательно дождитесь, пока вредные вещества «уйдут»!

Рецепты

При насморке

Идеально для маленьких деток. Капли справятся не только с легкой заложенностью, но и с гайморитом. Расширяются кровеносные сосуды, исчезают отеки и выходит слизь. Главное достоинство свёклы заключается в ее щадящем воздействии. Она не сушит слизистые оболочки и не вызывает привыкание.

Целебную жидкость получают из сырых или варёных овощей. Первый вариант предпочтительнее. Ёмкость оставляют в холодильнике на 3-4 часа, затем дают нагреться до комнатной температуры. Напиток разбавляют водой (1:2 или 1:3). Детям достаточно по 1-2 капли в каждую ноздрю, взрослым – по 2-3. Процедуру повторяют 3-4 раза в день.

Если вы часто болеете, можно запастись «лекарством» впрок. Жидкость пастеризуют в течение 2 минут при температуре до 90 °C, затем консервируют. Срок годности – 12 месяцев.

Для женщин

Свекольный «экстракт» смешивают с морковным (1:3), пьют 0,5-1 л в день. Желательно придерживаться минимальной дозировки. При болезненных менструациях «угощение» принимают небольшими порциями, но часто. Овощной «коктейль» позволит отказаться от гормональных препаратов во время климакса.

При ангине

Существует 2 способа лечения свекольным соком.

1. В 200 мл жидкости добавьте 1 ч. ложку 6% уксуса. Желательно взять яблочный. Средство нагревают до 30-35 °C и проводят полоскания. Нельзя «очищать» горло более 7 раз в сутки.

2. Приготовьте настойку. Измельчите овощ и залейте массу горячей водой (1:1). Накройте ёмкость. Через 6 часов удалите осадок, процедив. Лекарство для полоскания готово.

Противопоказания

Средство запрещено употреблять при язвенных поражениях ЖКТ, аллергии и камнях в почках. Скоро я расскажу о натуральном средстве, помогающем справиться с маленькими кристаллами. Эликсир жизни усугубит течение хронической диареи. К числу противопоказаний относятся изжога и гастрит.

Римляне считали свёклу афродизиаком. На Руси ее использовали вместо румян. А о каких необычных способах знаете вы? Поделитесь семейными рецептами, будем оздоравливаться вместе! Хорошего вам настроения!

happy-owlet.com

Как пить свекольный сок и с чем смешивать

Напитки … Безалкогольные … Сок

Свекла, хоть и не всеми любимый, но однозначно очень полезный овощ. Первые упоминания о ней, да не простые, а как о лекарственном растении, датируются еще эпохой Вавилона. Примечательно то, что изначально в пищу употребляли именно стебель, а корень использовался лишь как лечебное средство. С приходом моды на свежевыжатые соки – «фреши», сок из свеклы также стал популярным, однако существуют определенные правила его употребления, поэтому, чтобы не навредить своему организму, рекомендуем ознакомиться с материалами данной статьи и узнать, как пить свекольный сок.

Чем полезна свёкла?

Этот красный овощ обладает несметным количеством полезных и оздоровляющих свойств, благодаря настоящей кладези витаминов и микроэлементов, содержащихся в каждом корнеплоде. Так в свекле содержатся витамины группы В, С, А, РР, а также такие элементы, как железо, калий, магний, фосфор, кальций, йод и многие другие. Итак, в чем конкретно заключается ее польза?

  • В первую очередь, свекла известна своим благоприятным воздействием на пищеварение. Она помогает улучшить обмен веществ, обладает легким слабительным эффектом.
  • Этот корнеплод справляется не только с пищеварительной системой, но и с почками, и кровью, то есть очищает весь организм в целом, заодно выводя шлаки и токсины.
  • Свекла полезна и при заболеваниях печени, укрепляя и очищая ее.
  • Это общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство.
  • Регулярное ее употребление способно предотвратить различные заболевания сердца.
  • Витамины группы В и фолиевая кислота, известная своим уникальным свойством создания новых клеток, способствуют повышению уровня гемоглобина в крови за счет увеличения количества эритроцитов – красных кровяных телец.
  • Пектиновые вещества, также содержащиеся в этом овоще, защищают организм от воздействия тяжелых и радиоактивных металлов, а также выводят из организма холестерин.
  • Свекла помогает вывести лишнюю жидкость из организма и борется с проблемами избыточного веса.
  • Она укрепляет стенки сосудов. Снижает артериальное давление, благодаря своим сосудорасширяющим и противосклеротическим свойствам.
  • Этот красный корнеплод в разы эффективнее любого обезболивающего в вопросах избавления от менструальных болей.
  • Йод, содержащийся в этом овоще, полезен при заболеваниях щитовидной железы.
  • Свекла способствует улучшению цвета лица и общему омоложению организма.

Противопоказания

Конечно, как и все в этом мире, свекла имеет и ряд противопоказаний, частично о которых можно сделать вывод из заявленных достоинств. Стоит отметить, что вся польза свеклы, а также имеющиеся противопоказания удваиваются, если употреблять ее в качестве сока.

  • С осторожностью рекомендуется пить свекольный сок людям, страдающим пониженным давлением, так как давление может упасть еще больше.
  • Также свеклу стоить исключить из рациона людям с мочекаменной болезнью в связи с тем, что ее очищающие функции могут спровоцировать ход камней.
  • То же самое касается и заболеваний, связанных с почками.
  • Свекла повышает кислотность, а значит, если вы страдаете некоторыми заболеваниями желудка, и особенно при проблемах с изжогой – стоит воздержаться от употребления свекольного сока.
  • Диабетикам тоже следует обходить стороной этот овощ. Это связано с большим содержанием сахаров в продукте.
  • Из-за слабительных свойств свеклы, не рекомендуется ее употребление людям, страдающим хронической диареей.

Все указанные противопоказания индивидуальны, так, например, некоторые гипотоники хорошо воспринимают свекольный сок без каких-либо побочных эффектов.

Как правильно хранить и готовить свеклу?

Этот корнеплод очень неприхотлив в хранении, причем храниться в правильных условиях он может на протяжении многих месяцев. Поэтому следите за тем, чтобы овощ находился в сухом прохладном темном месте.

Перед варкой, свеклу необходимо тщательно промыть. Важно не повреждать кожуру, не срезать корень совсем, а стебель до основания, благодаря этому свекла сохранит все вкусовые качества, а также полезные свойства. После закипания воды, овощ следует варить на протяжении 40 – 60 минут (в зависимости от размеров корнеплода) в закрытой посуде. Также вы можете запечь свеклу в духовке, предварительно обернув ее фольгой. Время готовки в таких условиях увеличивается до 1 – 2 часов.

Как правильно употреблять свекольный сок?

Главный принцип правильного употребления свекольного сока заключается в том, что его необходимо разбавлять другими соками и ни в коем случае не употреблять самостоятельно. Особенно это касается тех, кто только начинает первые шаги по дороге сокотерапии.

Второе условие – свекольный сок нельзя пить свежевыжатым.

Перед употреблением рекомендуется дать ему отстояться в холодильнике в течение не менее 2 часов для того, чтобы все эфирные масла успели выветриться. Эта мера предосторожности очень важна, пренебрегая ею, вы рискуете столкнуться с такими неприятными последствиями, как тошнота, головокружение и даже рвота.

После того, как сок постоял в холодильнике, его разрешается выпить и в чистом виде, но всего 50 мл, что уже будет иметь лечебный эффект.

Как и с чем смешивать?

В том случае, если свекольный сок используется не в лечебных целях, то единственным ограничением по составу смеси может оказаться ваша фантазия. Свекла хорошо сочетается с морковью, тыквой, яблоками, томатами и даже квасом. Немного пользы и вкуса может добавить мед, добавленный в сок.

Вот несколько рецептов вкусного микса для смешения в блендере:

  • Стакан кефира + несколько столовых ложек свекольного сока + немного смородины + мед.
  • Свекла + морковь + яблоко в соотношении 1:1:1.
  • Свекла + морковь + яблоко + шпинат + укроп в любой пропорции.
  • Свекла + томаты + лимон (1:1:0,2).

Последний рецепт может достойно разбавить привычный завтрак с яичницей, сочетание вкусов этих продуктов вас приятно удивит.

Лечение соком

Определенное сочетание различных соков со свекольным, а также употребление этого овоща в чистом виде может давать поразительные результаты:

  • Выпитый натощак сок свеклы поможет избавиться от запоров.
  • Воспалительный процесс на коже поможет снять кашица из этого корнеплода.
  • Промывание носа соком свеклы поможет избавиться от гайморита.
  • При раке рекомендуется длительное употребление подогретого свекольного сока по 3-4 раза в день по 100 мл перед едой.
  • Устранить симптомы гипертонии поможет смесь свеклы и меда в пропорции 1:1.
  • Следующий рецепт поможет при проблемах с печенью, желчным, сердцем и даже при подагре и бесплодии. Смешайте 3 части свекольного и огуречного сока с 10 частями морковного. Готовую смесь принимайте несколько раз в день на протяжении пары недель.
  • При спазмах сосудов, хорошим седативным средством послужит следующая смесь: свекла плюс клюква в соотношении 2:1.

Фото 8.

СОВЕТУЕМ ПРОЧЕСТЬ:

chtopit.ru

Свекольный сок. Отзывы, как правильно пить? Противопоказания и полезные свойства

Свекла – это очень полезный продукт с большим количеством жизненно важных элементов. С ее помощью налаживается процесс пищеварения, стабилизируется сердечная деятельность и предупреждается развитие сосудистых болезней. А если систематически пить свекольный сок, то можно в несколько раз повысить тонус. Также этот овощ в виде напитка чудесно очищает и омолаживает. А еще свекольный сок для похудения просто незаменим.

Свекольный сок: как приготовить в домашних условиях?

Чтобы не убить все полезные свойства этого чудо-продукта, свекольный сок нужно правильно приготовить. В домашних условиях делаем это так:

  1. Из небольшой свеклы в домашних условиях получается примерно полстакана сока. Чтобы приготовить фреш, понадобится около 10 минут.
  2. Используйте только свежую и сочную винегретную свеклу, сок которой имеет насыщенный, яркий цвет, а значит, и лечебные свойства. Корнеплод не должен иметь признаки гниения, порчи, не быть вялым или мокрым.
  3. Хорошо помойте свеклу и очистите ее. Разрежьте на четвертинки.
  4. Чтобы приготовить свекольный сок, забросьте заготовки в соковыжималку или попробуйте сделать все руками. Для этого нужно натереть очищенную свеклу при помощи самой мелкой пластмассовой терки (из-за металла сок окислится). Из полученной массы через марлю выдавите жидкость.
  5. Поставьте полученный продукт в холодильник и дайте настояться около часа.

Как правильно пить свекольный сок?

«Свекольный сок можно пить в объеме 50-100 мл за раз, но не больше 250 мл в сутки», — рекомендуют эксперты. Иначе вас ждет головокружение, сильная тошнота, учащенное сердцебиение, повышенная температура и другие неприятные явления. Но вы предупредите их появление, не забывая, как правильно употреблять свекольный сок:
  1. чтобы оценить все лечебные свойства продукта, для первого приема можно приготовить всего 2 ст. л. сока. Этого достаточно для суточной дозы на первое время;
  2. полезные свойства корнеплода лучше всего проявляются, если смешать свекольный сок с жидкостью, полученной из огурца, моркови, яблока. Это разбавит основной вкус, который достаточно неказист и пресен;
  3. свекольный напиток можно приготовить с добавлением воды и несколькими каплями сока лимона;
  4. полезные свойства свекольного сока для налаживания деятельности желудочно-кишечного тракта оптимально проявляются при условии разведения напитка водой 1 к 10. Выпивайте по 250 мл смеси в сутки на протяжении 7 дней. Спустя определенное время повторите курс лечения;
  5. если вас интересуют свойства свекольного напитка при почечных камнях, то в данном случае сочетайте основной ингредиент с соком моркови и огурца. Курс приема длительный, но средство нужно употреблять очень осторожно.

Отравление соком свеклы, возможно?

«Свекольный сок – польза и вред его постоянно балансируют на чашах весов», — утверждают специалисты. А все потому, что нельзя употреблять его в свежевыжатом виде. Но и варить свеклу не стоит, поскольку ее лечебные свойства практически теряются. Поэтому свежий сок и нужно отстаивать хотя бы в течение часа, поскольку изначально в нем присутствуют отравляющие летучие элементы, которые провоцируют диспептические и неврологические расстройства:

  • слабость;
  • тошнота;
  • рвота;
  • снижение артериального давления;
  • замедление пульса;
  • спазм сосудов;
  • кома (в особо тяжелых случаях).

Кроме того, если будете принимать свежевыжатый свекольный сок, в дальнейшем у вас может возникнуть его полная непереносимость.

Перед лечением этим напитком обязательно посоветуйтесь с врачом. Ведь его прием в каждом конкретном случае разный. А еще есть противопоказания.

  1. При мочекаменном заболевании рекомендуется употреблять сок свеклы в очень малых порциях и только по назначению.
  2. При гипертонии – нечасто и понемногу.
  3. При нарушениях обменных процессов – очень осторожно.

Можно ли беременным свекольный сок?

Сок свеклы имеет полезные свойства, которые особенно важны при беременности. Корнеплод для будущей матери подготовил самое главное – фолиевую кислоту. Это один из главных витаминов, которые отвечают за правильное развитие плода во время беременности. Данное вещество контролирует процесс деления новых клеток мозга и позвоночника ребенка. И чтобы не допустить появления врожденных дефектов у детей, врачи настоятельно советуют беременным принимать фолиевую кислоту в достаточном количестве. Конечно, проще всего употреблять ее в таблетках. Но при беременности нужно оградить себя от лишних медикаментов и насытить рацион натуральными продуктами. Поэтому свекла, в том числе и ее сок, показаны всем беременным. Но свежевыжатый сок стоит разбавлять другим нектаром, чтобы не допустить изменения артериального давления. Оптимальный состав такого напитка при беременности – гранат, виноград и свекла. Это сохранит полезные свойства главного ингредиента, а также обеспечит организм витаминами и минералами. В такой коктейль беременным можно добавлять и специи:
  • соль;
  • сахар;
  • кардамон;
  • куркума;
  • черный перец;
  • имбирь.

При беременности важно поддерживать и достаточный уровень железа. Для этого готовьте сок из свеклы, яблока, груши и моркови. Беременным пить его можно почти ежедневно. Так вы избавите себя от необходимости приема синтетических лекарств.

Кроме того, при беременности часто мучают запоры. Сок из свеклы легко устранит и эту проблему.

Лечение свекольным соком

Полезные свойства свекольного сока имеют широкий диапазон.

  1. При анемии такой напиток обладает хорошим эффектом, поскольку корнеплод богат железом и отлично очищает кровь.
  2. Лечение свекольным соком помогает укрепить капилляры, очистить кровь от холестерина.
  3. Полезен сок из свеклы и при запорах, поскольку богат клетчаткой, поэтому очищается и кишечник, и организм. Так улучшается работа ЖКТ.
  4. Напиток налаживает обменные процессы.
  5. Прием показан при упадке сил и авитаминозе.
  6. Это отличный антисептик для защиты ротовой полости от разных микробов.
  7. Сок из свеклы рекомендован и для щадящей очистки печени (часто другие очистительные процедуры мешают сделать противопоказания). В назначенный день питайтесь яблоками или хотя бы придерживайтесь вегетарианского рациона. Чтобы печени было легче перенести процесс очистки, исключите из меню любые изделия из муки.

Как сделать свекольный отвар для печени?

  1. Возьмите среднего размера свеклу, промойте ее, не чистите;
  2. Для очистки печени корнеплод нужно приготовить. Слегка отварите его;
  3. Свекла должна остыть на протяжении 5 мин;
  4. Натрите продукт на терке в жидкость, в которой он варился. Готовьте около 20 минут;
  5. Для лечения печени нужно выпить 200 г свекольной кашицы;
  6. Остаткам даем остыть. Отжимаем отвар и делим на 3 части. Принимаем каждые 3-4 часа.

После употребления напитка в области печени нужно положить грелку и расслабиться.

Лечение гипертонии

При гипертонии сок из свеклы способен эффективно приводить давление в норму. Достаточно выпить 500 мл и на протяжении суток вам станет легче. Если вы склонны к аллергии, то для лечения гипертонии достаточно и 100 мл, чтобы снизить артериальное давление на 4-13 часов.

Свекольный сок от насморка у детей


При лечении насморка или гайморита у детей не всегда оправдано использовать только медикаменты. Ведь такие средства чаще всего вызывают аллергическую реакцию, привыкание или просто не дают должного эффекта. А вот свекольный сок для лечения у детей насморка используют давно. В этом случае он не имеет такие противопоказания, как медикаменты от гайморита.

В чем лечебный эффект?

Свекольный сок от гайморита и насморка у детей хорош тем, что в носу он действует на уровне клеток.

  • эффективно устраняет инфекции носа и носоглотки. В том числе оно способно лечить от гайморита у детей;
  • снижает густоту выделений;
  • устраняет отек слизистой, спасая от гайморита у детей;
  • предупреждает тромбообразование;
  • выводит слизь;
  • при лечении гайморита расширяет кровеносные сосуды, которые находятся в носу;
  • ускоряет процесс выздоровления детей.

Как приготовить из свеклы средство от гайморита у детей?


От насморка или гайморита у детей поможет только цилиндрическая свекла темно-бордового оттенка.

  1. Вымойте корнеплод, ошпарьте его кипятком и очистите.
  2. Добудьте сок при помощи терки или соковыжималки.
  3. Лечебный сок для насморка или гайморита у детей можно делать и из вареного овоща. Но такое средство менее эффективно.
  4. Свежевыжатый сок должен 3-4 часа постоять в холодильнике, а перед закапыванием приобрести комнатную температуру.
  5. Сок разбавьте водой в пропорциях 1:2 или 1:3.
  6. Для лечения насморка или гайморита свекольным соком необходим курс из 3-4 закапываний в день длительностью 5-6 дней (для школьников). Для детей младшего возраста хватит 1-2 капель.

Помощь при онкологических заболеваниях

Лечебные возможности свекольного сока при онкологии в народе уже давно известны. Многие утверждают, что этот продукт способен рассасывать злокачественную опухоль. К тому же он не имеет противопоказания при лечении подобного заболевания. Но при онкологии сок из свеклы необходимо употреблять длительно — на протяжении 11 месяцев. Его пьют небольшими дозами — за день за 5 подходов.

Во время прохождения химиотерапии пациенты намного легче переносят сложную процедуру, если параллельно пьют свежевыжатый сок из свеклы. Правда, официальная медицина пока не спешит подтверждать, что продукт действительно способствует уменьшению злокачественных опухолей. Но при онкологии он точно не навредит. Более того, народные целители и даже врачи его назначают для профилактики заболевания раком.

Свекольный сок при ангине

При ангине показаны антибиотики. Но не забывайте о существовании народной медицины. Вам поможет сок из свеклы. Напиток:

  • уменьшает отек горла;
  • обеспечивает антимикробный эффект;
  • снижает болевые ощущения;
  • устраняет воспалительный процесс;
  • размягчает пробки и гнойный налет;
  • повышает эластичность капилляров;
  • нормализирует кровоснабжение горла;
  • не допускает усложнений при ангине;
  • обогащает организм витаминами;
  • укрепляет иммунитет.

При ангине лечение свекольным соком очень простое.

  1. 200 мл сока свеклы разбавьте 1 ч. л. уксуса 6% (лучше яблочного). Подогрейте до 30-35 градусов и делайте полоскания до семи раз в день.
  2. Для полоскания при ангине подойдет и свекольная настойка. Мелко натрите корнеплод и залейте кипятком 1:1. Масса должна простоять 6 часов под крышкой при комнатной температуре. Затем процедите настойку и полощите горло каждый час.

Отзывы опробовавших свекольный сок

Отзывы тех, кто убедился в эффективном действии свекольного сока, говорят сами за себя. Нужно только правильно приготовить его и употреблять согласно рекомендациям. И вы откроете свеклу с ранее неизведанных сторон!

Поделитесь с друзьями:

otravleniy.net

Чем полезен свекольный сок: 9 рецептов

Свекольный сок по вкусу вряд ли сравнится с ароматными фруктовыми напитками, но по своей пользе превосходит даже популярные соки из цитрусовых. В народной медицине область применения свекольного напитка едва ли меньше, чем морковного, тем более, что доступность исходного сырья – еще один его плюс.

Чем полезен свекольный сок? Народные врачеватели считают, что с его помощью можно вылечить не только простуды и инфекционные болезни, но и патологии сосудов, сердца и даже онкологические проблемы. Если точно знать, как приготовить свекольный сок и как правильно пить сок свеклы, можно с успехом сэкономить на дорогостоящих аптечных препаратах и укрепить здоровье!

Состав свекольного сока

Уточнив, как правильно пить сок свеклы, можно без труда насытить организм витамином «С» в суточной потребности. Есть в напитке и витамины «В2», «РР», «В1», «В9», а витамином «А» богат сок из ботвы растения. Из минеральных веществ свекольный сок может похвастаться присутствием большого количества кальция, натрия, хлора, калия, фосфора, меди, железа, а по йоду овощ вообще считается рекордсменом среди собратьев.

Чем полезен свекольный сок и какие действующие вещества обуславливают его лечебные качества? Свежий напиток включает огромное количество пектиновых веществ, которые предохраняют клетки организма от разрушения и перерождения под действием свободных радикалов, радионуклидов, тяжелых металлов. Эти же вещества помогают организму избавиться от холестерина и справиться с инфекциями. Очень полезны для человека бетаин, азотистые соединения, органические кислоты (в том числе яблочная), растительные жиры, сахара корнеплода.

Чем полезен свекольный сок

Чтобы получить всю пользу из напитка, следует знать, как приготовить свекольный сок. Именно свежий он отдаст все целебные свойства и поможет наладить бесперебойную работу органов и систем. Особое сочетание кальция и натрия делает сок из свеклы идеальным средством для растворения отложений холестерина и солей, накапливающихся на стенках сосудов. Поэтому он показан при атеросклерозе, а также гипертонии и прочих патологиях сердечно-сосудистой системы. К тому же напиток помогает эритроцитам обновляться быстрее, следовательно, улучшается качественный состав крови и ликвидируется анемия.

Сок из свеклы регулирует нервную деятельность, лечит тиреотоксикозы, болезни кишечника, легких, гинекологической сферы (нарушения менструального цикла, плохое самочувствие при климаксе). Напиток поможет вылечить ангину, гайморит, ринит, аденоидит, ожоги и инфицированные раны, варикоз и тромбофлебит.

Если регулярно потреблять сок, можно забыть о запорах, прекрасно очистить организм и даже похудеть благодаря избавлению от токсинов в кишечнике и печени. Сок является отличным средством для терапии и профилактики рака, укрепляет иммунитет, повышает работоспособность. Полезен напиток и для беременных и детей, но в этом случае следует учитывать индивидуальные реакции организма, чтобы не принести ему вред.

Как приготовить свекольный сок

Способ, как приготовить свекольный сок, очень прост. Для этого сочные, ярко окрашенные корнеплоды моют, чистят, разрезают и пропускают через соковыжималку. При отсутствии таковой можно мелко натереть овощ и отжать сок через марлю. Принимают сок не сразу, и этим он сильно отличается от прочих овощных напитков. Следует выдержать сок 1 час в холодильнике, и только потом лечиться им. Некоторые целители советуют при отжиме дополнять корнеплод ботвой, что сделает  сок еще полезнее.

Как правильно пить сок свеклы

Ни в коем случае нельзя выпивать более, чем 100 мл сока за один прием (оптимально – 50 мл) и не более 250 мл в сутки. В противном случае наблюдается сильная тошнота, головокружение и прочие неприятные симптомы. Лучший способ лечения соком – смешивать его с морковным, огуречным, яблочным соком, тем более, что вкус мононапитка получается довольно пресным и неказистым.

Применение сока свеклы

[ambasador2]

Кроме того, что важно знать, как правильно пить сок свеклы, следует ознакомиться с противопоказаниями к лечению. Нельзя самостоятельно заниматься сокотерапией при сахарном диабете, мочекаменной болезни, при склонности к диареям, индивидуальной непереносимости напитка. Лечение соком не должно длиться больше 30 дней подряд, за исключением терапии опухолевых болезней.

1. Сок свеклы при онкологии

При обнаружении злокачественной опухоли параллельно с основным лечением полезно пить свекольный сок в неразбавленном виде по 50 мл дважды в день, но начинать прием следует с дозировки в 20 мл. Кушать можно через 20 минут после приема напитка. Общий курс лечения – 3-6 месяцев. Сок свеклы при онкологии используют во время проведения химиотерапии, так как он улучшает состав крови и повышает концентрацию гемоглобина и эритроцитов в крови. Такой же порядок приема, но менее длительным курсом (1 месяц), подходит и для избавления от малокровия, для восстановления организма после инфекций, при упадке сил.

2. Свекольный сок для похудения

Чтобы успешно похудеть, можно применять напиток в качестве очистительного средства. Вообще, свекольный сок для похудения лучше использовать в сочетании с прочими соками, что будет намного эффективнее. Например, по утрам до еды и перед полдником следует выпивать по коктейлю из 20 мл сока огурца, тыквы, сельдерея и лимона и 30 мл сока свеклы. Еще один вариант для очищения организма и потери лишнего века – пить трижды в день такой напиток: по 20 мл соков свеклы, грейпфрута, сливы, огурца, сельдерея, моркови. Продолжительность сокотерапии – 14 дней.

3. Свекольный сок для печени

Чтобы очистить печень, нужно выпивать натощак 70 мл сока свеклы, в который добавлена чайная ложка сока лимона и немного порошка имбиря. Курс лечения – 2 недели. Свекольный сок для печени полезен и в сочетании с соком клюквы. В этом случае он может использоваться еще и для лечения патологий почек и мочевого пузыря. Соединяют 50 мл сока свеклы, 25 мл сока клюквы и 1 чайную ложку меда, пьют до еды в обед. Если добавить к меню такую же порцию напитка еще и утром, можно успешно снизить артериальное давление за 10-14 дней.

4. Свекольный сок от давления

Кроме вышеуказанного рецепта, свекольный сок от давления применяют и другим способом – без клюквы. Для лечения потребуется пить 15-30 дней по 50 мл сока трижды в день, подсластив его медом по вкусу. После 2-х месячного перерыва курс терапии повторяют.

5. Свекольный сок при гайморите

Чтобы вылечить гайморит, нужно разбавить напиток из свеклы водой 1:1, смочить в нем ватные тампоны, вставить их в ноздри на 10 минут поочередно. Выполнять такую процедуру следует трижды в день, курс – 4 дня. Свекольный сок при гайморите, а также при аденоидите применяется и в виде закапывания. Для этого соединяют по 1 части сока, воды и меда, капают в ноздри по 2 капли детям, по 4 капли – взрослым. Если параллельно промывать нос соленой водой несколько раз в сутки, можно вообще вылечить аденоиды без операции.

6. Свекольный сок от кашля

Если мучает бронхит, пневмония, следует пить по 50 мл свекольного сока дважды в день как противовоспалительное средство. Курс 7-14 дней. Также свекольный сок от кашля отлично помогает в виде сиропа. Для этого берут небольшую свеклу, вырезают у нее сердцевину, всыпают 1 ложку сахара и ставят в микроволновку на 4-5 минут. Через это время внутри овоща образуется достаточное количество сиропа, который принимают по чайной ложке каждые 2 часа. Особенно актуален рецепт для лечения затяжного кашля, который проходит за 2-4 дня. Также у нас на RecipeHealth.ru есть подробная статья о лечении кашля, которую легко найти поиском.

7. Свекольный сок от ангины

При любых воспалительных заболеваниях ротоглотки нужно сразу же начать «свекольные полоскания». Сок свеклы поможет удалить налет с языка и миндалин, растворит «пробки» в лакунах. Полоскания следует проводить трижды в день по минуте. Еще один вариант лечения – смешать 50 мл сока с 1 ложкой яблочного уксуса, полоскать горло несколько раз в день до выздоровления. При хроническом тонзиллите и частых ангинах лучше продолжать лечение до 20 дней.

8. векольный сок от миомы матки

Чтобы избежать операции, кроме основного лечения при миоме принимают по 80 мл свекольного сока с таблеткой мумие. Также народные знахари рекомендуют пить по 50 мл сока картофеля и свеклы в смеси каждое утро натощак курсом в 3-6 месяцев. Важное предупреждение: во время лечения следует контролировать размеры опухоли при помощи обследований, и, в случае ее роста, прекратить его.

9. Сок свеклы от авитаминоза

Чем полезен свекольный сок? Высокая концентрация витамина «С» делает его великолепным средством от авитаминозов и общей усталости. Для сокотерапии лучше принимать смесь соков свеклы, яблока, моркови и апельсина (по 50 мл каждого) натощак утром. Еще более эффективным будет коктейль, если добавить в него 20 мл сока шпината: принятие напитка в течение месяца полностью избавит от необходимости пить аптечные витаминные комплексы.

recipehealth.ru

Как правильно приготовить свекольный сок и как его пить – Как пить свекольный сок — правильно и почему нельзя, видео

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *